BA_2014-04-10_airclean_3d_de.
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1. 1 3 Gesetze Normen und Richtlinien Bei der Konzipierung und bei der Herstellung wurden Anforderungen aus nachfolgenden Richtlinien und Regelwerken eingehalten e Richtlinie 93 43 EWG Hygiene Richtlinie e Richtlinien 89 336 und 73 23 EWG Niederspannungs Richtlinie e EN 60335 2 31 Sicherheit elektronischer Ger te f r den Hausgebrauch und bliche Zwecke Seite 5 airclean 3d down draft dunstabzug 1 4 Lieferumfang e Lieferumfang und Ausf hrung der Elemente entnehmen Sie den jeweils beiliegenden Lieferpapieren e Entfernen Sie die Verpackung von den Elementen und entsorgen Sie das Verpackungsmaterial umweltgerecht und ordnungsgem e berpr fen Sie die Elemente auf eventuelle Transportsch den Vermerken Sie Besch digungen auf dem Frachtbrief des Frachtf hrers und melden Sie diese unverz glich Ihrem Lieferanten 1 5 Hinweise f r den Anwender Als Anwender sind Sie verantwortlich f r e die sach und bestimmungsgem e Verwendung s mtlicher Elemente des airclean 3d Systems e die Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen und Sicherheitshinweise e angemessene Einsatzbedingungen 1 6 Gew hrleistung Grunds tzlich gelten die Allgemeinen Gesch ftsbedingungen von EISFINK MAX MAIER GmbH amp Co KG in denen die Details zu den Gew hrleistungsanspr chen geregelt sind Gew hrleistungsanspr che bestehen nur bei bestimmungsgem er Verwendung des Ger tes siehe nachfolgendes Kapitel Sicherheit Seite2. Reinigungsmittel d rfen auch keine Salz oder Flusss uren enthalten da diese zu Verf rbungen der Oberfl chen oder gar zum Durchrosten f hren k nnen Verwenden Sie keine scharfkantigen Reinigungsgegenst nde Warnung AN Vor Reinigung des Ger tes unbedingt Netzstecker ziehen Vorsicht A Nicht mit einem Wasserstrahl reinigen Da in das Geh use eindringendes Wasser Sch den verursachen kann Reinigungsmittel A Die Reinigung der Geh useteile nur mit den daf r vorgesehenen Reinigungsmitteln und m ssig feuchten Lappen durchf hren Die Anwendung der Reinigungsmittel erfolgt nach Anweisung des Herstellers Hartn ckige Verschmutzungen werden intensiv bearbeitet z b mit einem weichen Kunststoffvlies Anschlie end mit klarem Wasser abwaschen 6 2 Erstreinigung laufende Reinigung und Pflege des Airclean 3d Vor der ersten Inbetriebnahme ist eine Erstreinigung durchzuf hren damit m gliche Verunreinigungen durch Verpackung und den Versand gr ndlich entfernt werden Wir empfehlen den airclean 3d nach jedem Gebrauch gr ndlich zu reinigen Verwenden Sie zur Reinigung der Geh useteile ein weiches Tuch und Wasser welches mit einem milden fettl senden jedoch scheuermittelfreiem Reinigungsmittel versetzt wurde Fettverschmutzungen und fettgebundener Pigmentschmutz sind durch Allzweckreiniger Neutralreiniger oder alkalischen Reinigungsmittel leicht zu entfernen Bei sehr starken Fettverschmutzungen verharzte le und Fette
3. 6 airclean 3d down draft dunstabzug 2 Sicherheit 2 1 Bestimmungsgem e Verwendung Der airclean 3d ist ein Umluft Dunstabzug und wird in der Regel in einen Unterschrank mit integriertem Kochfeld eingebaut Er dient zur Beseitigung von Kochd nsten und Wrasen die direkt in H he der verwendeten T pfe und Pfannen nach hinten abgesaugt wird Der airclean 3d ist integriert in eine K chenzeile mit eingebautem Kochfeld f r nachstehende Funktionen geeignet e Absaugung von Kochd nsten und Wrasen die bei der Zubereitung von Speisen durch z B Kochen und Braten entstehen Eine andere und dar ber hinausgehende Benutzung ist bestimmungswidrig und kann nicht absehbare Folgen haben Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgf ltig auf um jederzeit nachschlagen zu k nnen e Geben Sie die Bedienungsanleitung sowie die Montageanleitung zusammen mit dem Ger t weiter falls Sie dieses verkaufen oder Dritten berlassen Der neue Besitzer kann sich so ber die richtige Bedienung des Ger tes und die diesbez glichen Hinweise informieren 2 2 Bestimmungswidrige und gef hrliche Verwendung Bestimmungswidrig und gef hrlich sind im Besonderen e Die Nutzung von Gaskochger ten ist untersagt e Unter der Dunstabzugshaube darf nicht flambiert werden e Die Nutzung der airclean 3d zum Bel ften von R umen e Beim Frittieren auf der Kochstelle ist das verwendete Ger t w hrend des Betriebes dauernd zu beaufsichtigen Das im Frittierger t ver
4. hrt wird Aktivkohlegeruchsfilter Kassette Der unten in der Airbox eingelegte Aktivkohlefilter dient der Geruchsabscheidung Seine Wirkung ist abh ngig von der Art der Wrasen und deren Fettanteil Um eine stets optimale Geruchsbindung zu erzielen empfehlen wir den Filter nach ca 200 Betriebstunden bzw alternativ halbj hrlich zu erneuern Aktivkohlefilter k nnen nicht gewaschen oder regeneriert werden Seite 13 airclean 3d down draft dunstabzug 6 5 Austausch des Leuchtmittels Warten Sie vor dem Lampenwechsel bis das Ger t abgek hlt ist 1 Ger t allpolig vom Stromnetz trennen 2 Hutzendeckel nach oben abnehmen 3 Leuchtstofflampe zuerst in der Fassung drehen danach nach oben herausnehmen 4 Defekte Leuchtstofflampen nur durch Lampen des gleichen Typs ersetzen 5 Neue Leuchtstofflampe in Fassung einsetzen Leuchtstofflampe in der Fassung drehen bis sie einrastet 6 Hutzendeckel gerade auf das Ger t auflegen 7 Ger t wieder an das Stromnetz anschlie en Seite 14 airclean 3d down draft dunstabzug 7 St rungen und m gliche Ursachen 1 Pr fen Sie die Einrichtungen des Umluftsystems mindestens halbj hrlich auf Besch digungen Bei jeglichen St rungen ist der airclean 3d durch ausstecken des Schuko Netzsteckers vom Stromnetz zu trennen Reparaturen am airclean 3d d rfen nur von einer Fachfirma durchgef hrt werden Achtung A Unabh ngig vom jeweiligen Hersteller f hrt ein Eingriff in die Ge
5. Bedienungsanleitung m m eisfink airclean 3d down draft dunstabzug Typ acs 3d900 Vor Gebrauch bitte sorgf ltig lesen Abb eisfink acs3d 900 kitchen components by max maier Seite 2 airclean 3d down draft dunstabzug F r den airclean 3d ist die Konformit t gem den Richtlinien 89 336 und 73 23 EWG Niederspannung erkl rt Die entsprechenden Unterlagen sind beim Hersteller hinterlegt Technische nderungen vorbehalten Durch stetige Weiterentwicklungen k nnen Abbildungen Funktionsschritte und technische Daten geringf gig abweichen Herstelleranschrift EISFINK MAX MAIER GMBH amp CO KG Im Werkzentrum Weststadt Rheinlandstr 10 D 71636 Ludwigsburg Fon 49 7141 479 0 Fax 49 7141 479 299 http www eisfink de oder http www varithek de Stand 10 04 2014 Seite 3 airclean 3d down draft dunstabzug Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines 1 Vorbemerkungen 2 Symbole f r Benutzerhinweise 3 Gesetze Normen und Richtlinien 4 Lieferumfang 5 Hinweise f r den Anwender 6 Gew hrleistung 2 Sicherheit 2 1 Bestimmungsgem e Verwendung 2 2 Bestimmungswidrige Verwendung 2 3 Bei Kindern im Haushalt 3 Produktbeschreibung 3 1 Grundabmessungen und technische Daten 3 2 Allgemeine Ausstattung 3 3 Elektrische Ausstattung 4 Montage Einbau 4 1 mechanisch 4 2 elektrisch 5 Betrieb 5 1 Allgemeine Sicherheitshinweise 5 2 Inbetriebnahme des airclean 3d 6 Reinigung und Pflege 6 1 Allg
6. Verbraucher Leistungsaufnahme L ftermotoreinheit max 230 V 355 W Beleuchtung modellabh ngig max 230 V 18 W 30W Seite 9 airclean 3d down draft dunstabzug 4 Montage Einbau Bei der Montage und Installation sind die g ltigen elektrotechnischen Vorschriften sowie die Vorschriften f r Brandschutz und die rtlichen baupolizeilichen Vorschriften zu beachten F r eine einwandfreie Funktion des Ger tes und dessen Betriebssicherheit ist eine fachgerechte Installation Bedienung und Wartung gem dieser Bedienungsanleitung erforderlich 4 1 mechanisch A Bitte lesen Sie vor der Montage des airclean 3d die separate Montageanleitung genau durch 4 2 elektrisch Vor der Installation und Inbetriebnahme ist die Netzspannung und Stromart zu pr fen A Insbesondere ob diese mit den Angaben auf dem Typenschild bereinstimmen Die Vorschriften nach DIN VDE 0100 ff und die technischen Anschlussbedingungen TAB des Elektrizit ts Versorgungsunternehmens EVU sind zu beachten Das Ger t ist mit einem Anschlusskabel mit Schuko Stecker zum Anschluss an eine bauseitige Steckdose ausgestattet Es ist darauf zu achten dass die 230 V 16 A Steckdose bauseits abgesichert ist Die Steckdose muss frei zug nglich sein damit das Ger t jederzeit vom Netz getrennt werden kann Als Ger t der Schutzklasse 1 muss es immer an den Schutzleiter angeschlossen werden Die Kabelf hrung ist so zu w hlen dass es zu keinen Quetschungen des Anschlus
7. an Geh useteilen helfen L semittelreiniger und scheuermittelfreie Emulsionen Die Verbindungsstellen der Elemente so wie Unterkanten und Hinterschneidungen m ssen sehr sorgf ltig gereinigt werden An diesen Stellen k nnen sich Speisereste und Schmutz absetzen Warnung IN Die Reinigung muss nach den Anweisungen ausgef hrt werden da sonst Feuergefahr besteht Seite 12 airclean 3d down draft dunstabzug 6 3 Reinigung und Pflege der Filter Der abnehmbare Spritzschutz in der Hutze wird zur Reinigung ausgeh ngt Anschlie end kann die Innenseite des Absaugkanals mit handels blichen milden Reinigungsmitteln gereinigt werden Wirbelstromfilter Fettabscheider Filter Fettauffangwanne 1 Entfernen des Prallbleches 2 Unterhalb des ausgeh ngten Prallblechs befindlichen Wirbelstromfilter Fettfilter an dem an der Oberseite angebrachten Haltegriff nach oben herausgeheben 3 Die Fettauffangwanne unterhalb ebenfalls entnehmen 4 Beides in der Sp lmaschine reinigen 5 abschlie end vollst ndig trockenen lassen Das Reinigungsintervall richtet sich nach der Intensit t der Benutzung und dem Grad der Fettbelastung wir empfehlen jedoch mindestens eine w chentliche Reinigung Dasselbe gilt f r die Fettauffangwanne Nach der Reinigung und vollst ndigen Trocknung werden der Fettfiliter und die 1 Fettauffangwanne wieder eingesetzt Beachten Sie dabei dass beide Komponenten passgenau in der jeweiligen Aussparung sitzen und die Mar
8. emeines 6 2 Erstreinigung laufende Reinigung und Pflege des airclean 3d 6 3 Reinigung und Pflege der Filter 6 4 Reinigung und Pflege der Airbox 6 5 Austausch des Leuchtmittels 8 St rungen und m gliche Ursachen 9 Entsorgung 10 Schaltplan 11 Leitungsplan A annA AA oo0ogo oNN 10 10 10 11 15 16 17 Seite 4 airclean 3d down draft dunstabzug 1 Allgemeines 1 1 Vorbemerkungen Die Bedienungsanleitung enth lt wichtige Hinweise f r Montage Einbau Betrieb und Reinigung des Systems Die Bedienungsanleitung ist g ltig f r s mtliche verf gbaren airclean 3d Systeme und deren Varianten Die f r den airclean 3d zutreffende Ausf hrung kann den Liefer und Bestellunterlagen oder den Angaben auf dem Typenschild entnommen werden Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor dem Einbau und der Erstinbetriebnahme sorgf ltig durch und sorgen Sie daf r dass alle Benutzer vor der Anwendung diese Bedienungsanleitung lesen jmi 1 2 Symbole f r Benutzerhinweise Vorsicht A Bezeichnet eine m glicherweise gef hrliche Situation Das Nichtbeachten kann zu Verletzungen und oder Sachsch den f hren Vorsicht hei e Oberfl che Bezeichnet eine m glicherweise gef hrliche Situation durch hei e Oberfl chen Das Nichtbeachten kann zu Verbrennungen und oder Sachsch den f hren Tipp i Bezeichnet Anwendertipps f r eine optimale Ger tenutzung und liefert sonstige n tzliche Informationen
9. genst nde sich im Geh useinneren bzw dem Abluftkanal befinden und die Filter und Fettauffangschale in der richtigen Position eingesetzt sind Der airclean 3d darf niemals ohne die korrekt eingesetzten und korrekt platzierten Filterkomponenten bzw ohne Fettauffangwanne betrieben werden Der airclean 3d wird durch das Einstecken des Anschlusskabels in eine vorschriftsm ig installierte und abgesicherte 230V Steckdose in Betrieb genommen F r die Ingangsetzung des Umluftsystems ist der 2 stufige Ein Ausschalter f r das Umluftsystem zu bet tigen Mit dem Einschalten des Umluftsystems wird die Luft direkt ber den T pfen und Pfannen abgesaugt die mit Fett und Ger chen verunreinigten Wrasen in den Ansaugkanal und das Filtersystem geleitet und dem Raum gereinigt wieder zugef hrt Hutze 1 Edelstahlablage 2 Beleuchtung modellabh ngig 9 Abnehmbarer Spritzschutz p 4 2 stufiger Ein Ausschalter Umluftsystem und Beleuchtung Bedienelemente 1 Wippschalter Beleuchtung EIN oben gedr ckt AUS unten gedr ckt 2 Wippschalter Absauggebl se EIN mit 2 Stufen oben o unten gedr ckt AUS Schalterstellung mittig Seite 11 airclean 3d down draft dunstabzug 6 Reinigung und Pflege 6 1 Allgemeines Damit Ihnen der airclean 3d optisch und funktionell stets Freude bereitet sollten folgende Reinigungs und Pflegehinweise beachtet werden Vorsicht Materialschaden A Verwenden Sie keine sauren Reinigungsmittel
10. h use und Ger tetechnik der nicht von einem vom Hersteller autorisiertem Fachpersonal durchgef hrt wurde zum sofortigen Verfall s mtlicher Gew hrleistungsanspr che Bei St rungen die nicht auf Verschmutzungen und unzureichende Reinigung zur ckzuf hren sind empfehlen wir die Kontaktaufnahme mit Ihrem Lieferanten der Ihnen die Adresse einer entsprechend autorisierter Fachfirma nennen wird Achtung N F r die Reparatur d rfen nur Original Ersatzteile des jeweiligen Herstellers verwendet werden Wenn die Anschlussleitung des airclean 3d darf das Ger t nicht mehr in Betrieb genommen werden und muss so lange vom Stromnetz getrennt bleiben bis die Anschlussleitung vom Hersteller oder einer autorisierten Fachfirma durch ein Original Ersatzteil ersetzt wird St rung m gliche Ursache Beseitigung durch mit Keine Stromversorgung Steckerverbindungen berpr fung der Steckerverbindungen durch den des airclean 3d unterbrochen Nutzer Kabeldefekt Beseitigung durch Kundendienst Starke Rauch und airclean 3d nicht Dr cken des 2 stufigen Ein Aus Schalters Geruchsentwicklung eingeschaltet Filterkomponenten nicht Alle Filter einsetzen eingesetzt Filterkomponenten verstopft Reinigen des Fettfilters Erneuern des Geruchstfilters Herstelleranschrift EISFINK MAX MAIER GMBH amp CO KG Im Werkzentrum Weststadt Rheinlandstr 11 D 71636 Ludwigsburg Fon 49 7141 479 0 Fax 49 7141 479 299 Seite 15 airclean 3d dow
11. kierung am Haltegriff mit der jeweiligen Markierung an der R ckwand bereinstimmt Der am Filter angebrachte Griff zeigt dabei nach oben und die Offnungen nach unten Bei korrektem Einbau ist der Filter nach vorne geneigt Vliesfilter Dieser befindet sich unterhalb der Fettauffangwanne und kann aus seiner Vorrichtung komplett entnommen werden Das Vlies kann aus dem Rahmen des Vliesfilters zur Entsorgung herausgenommen werden Vliesfilter k nnen nicht gewaschen oder regeneriert werden sondern das Vlies wird durch ein neues ersetzt Achten Sie beim Einbau auf die Reihenfolge der Komponenten und die genaue Platzierung in 1 den Aussparungen Zuerst wird der Vliesfilter eingesetzt dann die Fettauffangwanne eingeh ngt und zum Schluss die Fettfilter in seiner Vorrichtung platziert 6 4 Reinigung der Airbox Vergewissern Sie sich dass der airclean 3d vom Stromnetz entkoppelt ist Zur Reinigung der Airbox ffnen Sie die Wartungsklappe s Abb Seite 7 links unten mit einem breiten Schlitzschraubendreher durch Drehung der 3 Verriegelungskn pfe um eine halbe Drehung gegen den Uhrzeigersinn Der hinter der Klappe befindliche Aktivkohlefilter wird sichtbar A Vorsicht Verletzungsgefahr Die Wartungsklappe der Airbox nie im eingeschalteten Zustand ffnen Verletzungsgefahr am Ventilator der L ftereinheit Ger t immer vom Stromnetz trennen Es besteht Feuergefahr wenn die Reinigung nicht entsprechend den nachfolgenden Anweisungen durchgef
12. n draft dunstabzug 8 Entsorgung Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien sortiert zur Wiederverwertung bei Ihrer rtlichen Sammelstelle Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug f r Kinder Machen Sie das Ger t vor der Entsorgung funktionsunt chtig Netzkabel nachdem der Stecker gezogen worden ist oder ein allenfalls vorhandenes Anschlusskabel am Ger t abschneiden Stellen Sie sicher dass das Ger t ordnungsgem entsorgt wird
13. n speziell entwickelten Fettfiliter abgesaugt Bei diesem Vorgang wird das Fett von der Luft getrennt und dort in der Fettauffangwanne gesammelt 2 Nach dem Fettfilter wird die Luft weiter in den Korpus des K chenm bels in die dort installierte Airbox geleitet In dieser befindet sich der Radialventilator und der Aktivkohlegeruchsfilter Die gereinigte Luft wird nun ber den Sockelbereich wieder in die Raumluft der K che abgegeben 3 1 Grundabmessungen und technische Daten Ma e Modell 3d900 Einbaul nge mm 860 Einbautiefe mm 510 Einbauh he mm ca 650 780 Anschlussleistung 230V 50 Hz 16 A 400W Elektro Anschluss 2 m Kabel Schuko Stecker 3 2 Allgemeine Ausstattung Bauarten des airclean 3d e h henverstellbare Ausf hrung 3d900 Airbox wird auf den Boden des Unterschrankes aufgesetzt und kann den verschiedenen Korpush hen angepasst werden Seite 8 airclean 3d down draft dunstabzug Serienm ige Ausstattung und Bauteile Serienm ig ist der airclean 3d mit einem Wirbelstromfilter aus Alu beschichtet einer Fettauffangwanne 3 Fettfiltern einer L ftermotoreinheit einer Aktivkohlefilterkassette ausgestattet Aktivkohlefilterkassette innerhalb Wirbelstromfilter Fettauffangwanne L ftermotoreinheit mit Anschlusskabel Airbox aus CNS 18 10 Vliesfilter Beleuchtung abnehmbarer Spritzschutz Wartungsklappe Hutze er 9 0 io o 3 3 Elektrische Ausstattung Elektrische
14. skabels kommen kann Bei Unklarheiten ist eine Elektrofachkraft beizuziehen Wenn die Anschlussleitung dieses Ger tes besch digt wird muss sie durch den Hersteller seinen Kundendienst oder eine Elektrofachkraft ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Seite 10 airclean 3d down draft dunstabzug 5 Betrieb 5 1 Allgemeine Sicherheitshinweise e Es d rfen keine Ver nderungen Manipulationen oder Reparaturversuche insbesondere unter Benutzung von Werkzeugen am Ger t vorgenommen werden Reparaturen insbesondere an stromf hrenden Teilen d rfen nur durch geschulte Fachkr fte ausgef hrt werden Unsachgem sse Reparaturen k nnen zu schweren Unf llen Sch den am Ger t und an der Einrichtung sowie zu Betriebsst rungen f hren Beachten Sie bei einer Betriebsst rung an Ihrem Ger t oder im Fall eines Reparaturauftrages die Hinweise unter St rungen und m gliche Ursachen auf der Seite 14 Vorsicht IN Bei in die Airbox eindringender Fl ssigkeit kann der L ftermotor besch digt werden Bevor die Wartungsklappe der Airbox des airclean 3d ge ffnet wird muss der 2 stufige Ein A Ausschalter des Umluftsystems ausgeschaltet werden Ansonsten droht Verletzungsgefahr am Ventilator der L ftereinheit 5 2 Inbetriebnahme des Airclean 3d Der airclean 3d wurde nach seiner Fertigung auf seine Funktion berpr ft Bitte stellen Sie vor der ersten Inbetriebnahme sicher dass keinerlei Verpackungsr ckst nde oder sonstige Ge
15. wendete Ol kann sich bei berhitzung selbst entz nden und einen Brand verursachen Daher ist die Oltemperatur zu berwachen und unter dem Z ndpunkt zu halten Achten Sie auch auf die Sauberkeit des Ols verschmutztes kann sich leichter selbst entz nden Vorsicht A Betreiben Sie das Ger t niemals unbeaufsichtigt Die einzelnen Kochzonen der Kochstelle d rfen nur mit aufgesetztem und gef lltem Kochgeschirr betrieben werden damit das Ger t und die K chenm bel nicht durch zu starke Hitzeinwirkung besch digt werden Unbedingt zu vermeiden sind offene Feuerstellen bei Ol Gas Holz und Kohle Kochherden 2 3 Bei Kindern im Haushalt e Verpackungsteile z b Folien Styropor k nnen f r Kinder gef hrlich sein A Erstickungsgefahr Verpackungsteile von Kindern fern halten e Das Ger t ist f r den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt die Kenntnis vom Inhalt der Bedienungsanleitung haben Kinder k nnen Gefahren die im Umgang mit dem Ger t entstehen oft nicht erkennen Sorgen Sie deshalb f r die n tige Aufsicht und lassen Sie die Kinder nicht mit dem Ger t spielen Seite 7 airclean 3d down draft dunstabzug 3 Produktbeschreibung Der airclean 3d ist ein Umluft Dunstabzug zur Beseitigung von Kochd nsten und Wrasen die direkt in H he der verwendeten T pfe und Pfannen nach hinten abgesaugt wird Die Reinigung der Luft erfolgt dabei in zwei getrennten Schritten 1 Die fetthaltige Luft wird zun chst durch eine
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