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CuCINa - TuTTaPIaSTRa MaNuaLE PER L'uTILIzzo - Nov

Contents

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15. 14 MNAHOBOE
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22. A B C D E 1 A1 B1 C1 01 E1 27 5 ae 2 lt s A B
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29. Fig 4 ro Bbl TOM 11 MNAHOBOE TEXOBCNYKUBAHUE
30. 0 6 6 9 Fig 2 230 o 400 20 Fig 2C PYKOBO CTBO TOM 10 SKCNNYATALINM Fig 3 He 3 4
31. lt Baa ee Es Ha nepeme
32. 5 MN MO
33. TOM 15 MES HO x 2002 95 2002 96 2003 108
34. 1 1 1 01 1 2 2 2 02 2 Ha Ha MakapoHoBapka Ha Ha Frytop Ha 900 e 900 Ha
35. 2 3 3 BbIHYTb 20 OCTbITb KaMepe Ha
36. 12 MNAHOBOE DOS AG COS DOS AG Ha
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38. 1 OH T SKCNNYATALINM
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44. A PYKOBO CTBO 16
45. e 13 MNAHOBOE
46. Daily activation Procedure ONRO NR Check the cleanliness and hygiene of the appliance Make sure that the room exhaust system works properly When necessary plug the appliance into the appropriate socket Open the network locks upstream the appliance Gas Water Electric Make sure that the water drain if present is not clogged Proceed with the operations described in Starting production Air bubbles may form inside the gas supply network if never used or used every now and then The plant must be set so as to eliminate this problem In order to free air in the pipes open the network lock turn the knob of the appliance while pressing it in the piezoelectric position place a flame match or the likes on the pilot light and wait for it to ignite h When the pilot light has been lit turn the knob to maximum for a few seconds in order to stabilise the flame Afterwards reposition the knob at if needed close the network gate valve Daily and prolonged deactivation Procedure 1 Close the network locks upstream the appliance Gas Water Electric 2 Make sure that the drain cocks if present are Closed 3 Check the cleanliness and hygiene of the appliance See Routine Maintenance the specific chapter See Routine Maintenance In the event of prolonged inactivity protect the parts more exposed to oxidation as described in
47. Do zbiornika gotowania makaronu nie dop ywa woda Zasuwa z sieci wodnej jest zamkni ta Otworzy zasuw sieci wodnej Woda nie wylewa si ze zbiornika do gotowania Wylot jest zatkany Wyczy ci filtr wylotu Wyczy ci wylot z pozosta o ci Wewn trzne cianki zbiornika pokryte s osadem wapiennym Woda jest zbyt twarda sub stancja zmi kczaj ca zu y a si Pod czy urz dzenie do urz dzenia zmi kczaj cego Przywr ci stan urz dzenia zmi kczaj cego pozbawi osadu wapiennego We wn ce do pieczenia gotowania znajduj si plamy Jako wody Z y detergent Niewystarczaj ce p ukanie Przefiltrowa wod patrz urz dzenie zmi kczaj ce U ywa wskazanego detergentu Powt rzy p ukanie Urz dzenie gazowe nie w cza si Zamkni ty kurek gazu Powietrze w rurach Otworzy kurek gazu Powt rzy czynno ci w czania Pod wietlane wska niki s zgaszone G wny wy cznik jest niew czony Wyzwoli si wy cznik r nicowopr dowy lub magnetotermiczny W czy g wny wy cznik Przywr ci stan wy cznika r nicowopr dowego lub magnetotermicznego Je eli nie mo na rozwi za przyczyny problemu nale y wy czy urz dzenie i zamkn wszystkie kurki zasilania nast pni
48. form s sur tous les aspects qui concernent le fonctionnement et la s curit 15 devront donc interagir en utilisant les modes et les instruments appropri s en respectant les normes de s curit requises Les informations report es dans ce document n illustrent pas le transport l installation et la main tenance extraordinaire qui devront tre effectu es par les op rateurs techniques qualifies au type d intervention effectuer L op rateur H t rog ne destinataire de cette documentation doit op rer sur l appareil apr s que le technicien pr pos ait termin l installation transport fixage des raccordements lec triques hydriques gaz et d vacuation 1 gt gt gt Ce document ne concerne pas les informations sur chaque modification ou variation de cet appareil Le fabricant se r serve le droit d apporter des modifications sans en rendre compte Obligati ons Interdictions Conseils Recommandations A r ception ouvrir l emballage de la machine v rifier que la machine et les accessoires n aient pas subi de dommages durant le transport En pr sence de dommages les signaler en temps utile au transporteur et ne pas proc der a l installation de l appareil S adresser au personnel qualifi et autoris pour signaler le probl me constat Le fabricant n est pas responsable des dommages caus s lors du transport Interdiction d effectuer toute intervention par des personnes non au
49. mag neetthermische beveiliging is doorgeslagen Schakel de hoofdschakelaar in Herstel differentiaal of de magneetthermische beveili ging Er komt geen water in de kuip om pasta te koken De afsluiter van het waternet is gesloten Open afsluiter van het waternet Het water wordt niet afgelaten uit de bereidingskamer De afvoer is verstopt Maak afvoerfilter schoon haal eventuele residuen uit de afvoer De binnenwanden van de kuip zijn met kalkaanslag bedekt Het water is te hard de wa terverzachter is afgewerkt Sluit het apparaat aan op een verzachter verzachter Ontkalk bereidingskamer Er zijn vlekken in de bereidings kamer Waterkwaliteit Vervallen detergent Onvoldoende nagespoeld Het water filteren zie ver zachter Gebruik het aanbevolen detergent Herhaal het naspoelen Het gasapparaat gaat niet aan e Gaskraan gesloten Lucht in de leidingen aan wezig Open de gaskraan Herhaal de handelingen voor inschakeling De verlichte indicatoren blijven uit hoofdschakelaar is niet ingeschakeld De differentiaal of mag neetthermische beveiliging is doorgeslagen Schakel de hoofdschakelaar in Herstel differentiaal of de magneetthermische beveili ging dienst voor assistentie Indien het
50. Elimination des d chets En phase d utilisation et de maintenance viter de disperser dans l environnement des produits polluants huiles graisses etc et proceder a l limination diff renci e en fonc tion de la composition des diff rents mat riels et dans le respect des lois en vigueur en la matiere L limination abusive des d chets est punie par des sanctions r gl es par les lois en vigueur sur le territoire o est constat e l infraction CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 COCINA PLACATOTAL Es S PARA EL NCIONAMIENTO ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE EL CTRICO ELETRICO ELETTRICO INDICE IDENTIFICACI N DEL DOCUMENTO MARCO REGLAMENTARIO DE REFERENCIA INFORMACIONES PARA LOS USUARIOS Prefacio Cometido del documento Como leer el documento Conservaci n del documento Destinatarios Programa de entrenamiento de operadores Disposiciones previas a cargo del cliente Contenido del equipo Usos Condiciones limite de funcionamiento y ambientales permitidas Prueba de funcionamiento y garantia INFORMACI N GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD Prefacio Obligaciones Prohibiciones Consejos Recomendaciones Indicaciones acerca de los riesgos residuales Modo operativo cuando haya olor a gas en el ambiente INSTRUCCIONES DE USO Ubicaci
51. Troubleshooting 5 ENTSORGUNG Au erbetriebsetzung und Entsorgung des Ger ts Abfallentsorgung DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN ED SENUTZERHINWEISE Vorwort Dieses Dokument wurde vom Hersteller in seiner eigenen Sprache italienisch verfasst Die in diesem Dokument enthaltenen Informationen sind ausschlie lich f r das zum Gebrauch des entsprechenden Ger ts autorisierte Personal bestimmt Die Bediener m ssen zu allen den Betrieb und die Sicherheit betreffenden Aspekten geschult sein Besondere Sicher heitsvorschriften Gebot Verbot Gefahr sind in den jeweiligen Themenkapiteln erl utert Das vorliegende Dokument darf nicht ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers zur Ansicht an Dritte weitergegeben werden Der Text darf nicht ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers in anderen Druckschriften verwendet werden Die im Dokument eingesetzten Abbildungen Fotos Zeichnungen Pl ne dienen nur zur Veranschaulichung und k nnen sich ndern Der Hersteller beh lt sich das Recht vor nderungen vorzunehmen ohne diese ank ndigen zu m ssen Zweck des Dokuments Alle Handlungen des Personals im Umgang mit dem Ger t ber dessen gesamte Lebensdauer wurden bei der Kon struktion des Ger ts und bei der Erstellung dieses Dokuments sorgf ltig analysiert Wir hoffen daher dass diese Do kumentation dazu beitragen kann die Funktionsf higke
52. je eli przeznaczone do obr bki w celu gotowania lub regeneracji artyku w przeznaczonych do zastosowania spo ywczego wszelkie inne zastosowanie nale y uzna za Nieprawid owe Zastosowanie wskutek tego niebezpieczne Z urz dzenia nale y korzysta w przewidzianym zakresie zadeklarowanym w umowie oraz w zakresie limit w obj to ci zaleconych i wskazanych w odpowiednich paragrafach Dozwolone warunki funkcjonowania Urz dzenie zaprojektowano wy cznie do funkcjonowania w zaleconych pomieszczeniach w zakresie zaleconych limit w technicznych i zaleconej obj to ci Aby uzyska optymalne funkcjonowanie w bezpiecznych warunkach nale y zastosowa si do nast puj cych zalece Monta urz dzenia nale y wykona w odpowiednim pomieszczeniu czyli takim kt ry umo liwi normalne czynno ci obs ugi i konserwacji zwyczajnej i nadzwyczajnej Z tego wzgl du nale y przygotowa odpowiednie miejsce w celu wykonania interwencji konserwacyjnych tak aby nie naruszy bezpiecze stwa operatora Ponadto pomieszczenie musi posiada cechy wymagane do monta u temperatura otoczenia w pomieszczeniu musi by gt 5 C maksymalna wilgotno wzgl dna 80 minimalna temperatura wody ch odzenia gt 10 C posadzka musi by antypo lizgowa a pozycja urz dzenia musi by idealnie pozioma pomieszczenie musi posiada instalacj wentylacyjn i o wietleniow jak zalecono w przepisach obowi zuj cych
53. of the work cycle Check the cleanliness and hygiene of the appliance see Maintenance Close the network locks upstream the appliance Gas Water Electric Make sure that the drain cocks if present are Closed THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 11 ROUTINE MAINTENANCE Obligations Prohibitions Advice Recommendations If the appliance is connected to a flue the exhaust pipe must be cleaned according to that foreseen by specific regulatory provisions of the country contact your installer for information a year by an authorised technician of the assistance service To make sure that the appliance is in perfect technical conditions have it serviced at least once Prohibition for unauthorised personnel to perform any interventions Prohibition for generic operators to perform operations reserved for qualified and authorised technicians Whenever you access the cooking area always remember that the danger of being burnt persists It is therefore mandatory to take appropriate measures for personal protection to perform cleaning or maintenance Disconnect electrical power upstream the appliance whenever you need to work in safe conditions operators must comply with Wear protective equipment suitable for the operations to be performed As far as personal protective equipment is concerne
54. Cat 112H3 2 SN DR MADE IN EU COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT v Hz kw Type FR BE NL 12L3P AT CH 13 8P 112H3B P 112H3 2 3 Pn mbar 20 29 37 20 29 37 50 67 20 37 20 25 29 37 25 37 50 30 20 50 LU NO EE LT SK SI TRJ DE Cat 2 12H I2ELL3B P 12H3B P 12H AL IS DK FIO SE BG LV Pn mbar 20 37 50 2 20 20 50 20 30 20 EQn Hi kw EN203 1 0694 PIN N BL2792 G QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO STANDARDS OF REFERENCE TABLEAU NORMA TIF DE REFERENCE MARCO REGLAMENTARIO DE REFERENCIA REFERENZNORMEN QUADRO NORMATIVO DE REFER NCIA RAMY REGULACYJNE ODNIESIENIA TABEL MET NORMREFERENTIES m3 h G30 m3 h G31 Kg h Kg h GAS GAS GAZ GAZOWY TA3 ELETTRICO ELECTRIC ELECTRIQUE EL CTRICO ELEKTRISCH EL TRICO ELEKTRYCZNY Direttiva Gas 2009 142 CE ex 90 396 CEE Gas Directive 2009 142 EC ex 90 396 EEC Directive Gaz 2009 142 CE ex 90 396 CEE Directiva sobre los aparatos de gas 2009 142 CE ex 90 396 CEE Gas Richtlinie 2009 142 EG ex 90 396 EWG Diretiva 2009 142 CE ex 90 396 CEE Dyrektywa o urz dzeniach spalaj cyc
55. Prueba de funcionamiento y garant a Prueba de funcionamiento el equipo fue evaluado por el fabricante durante las fases de montaje en el establecimiento de producci n Todos los certificados correspondientes a dicha prueba ser n entregados al cliente Garant a de acuerdo con las especificaciones que figuran en el contrato de venta el equipo est cubierto por una garant a de 12 meses de duraci n Si durante el per odo de validez se detectaran fallas en el funcionamiento o partes del equipo averiadas tal como se indica en las cl usulas de la garant a luego de realizar las inspecciones adecuadas se proceder a reparar la m quina o sustituir las piezas defectuosas Las piezas defectuosas en garant a ser n reparadas o sustituidas gratuitamente Los gastos de transporte y o entrega siempre corren por cuenta del cliente al igual que los gastos de viaje de ida y vuelta correspondientes a la intervenci n de los t cnicos del fabricante en el establecimiento del cliente Los costos de mano de obra por intervenci n de los t cnicos del fabricante en el establecimiento del cliente corren por cuenta del fabricante cuando se trata de reparaciones que figuran dentro de las cl usulas de la garant a excepto cuando la naturaleza del defecto sea tal que el mismo cliente pueda remediar f cilmente la falla del equipo en su local La garant a no cubre las herramientas ni el material de consumo que pueda proveer el fabricante junto con las m qui n
56. THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 9 INSTRUCTIONS FOR USE Starting production Before proceeding with these operations see Daily activation When loading the product into the appliance and unloading it there is a residual risk of being burnt this risk can occur coming into unintentional contact with hob cooking compartment recipients or material processed Take appropriate measures for personal protection Wear protective equipment suitable for the operations to be performed The products must be placed in the specific cooking containers and positioned correctly on the hotplates and or in the cooking compartment of the oven The cooking recipients on the hotplates must have a A SA diameter between Y 200 and Y 375 mm AR E Switching On Off Do as follows to begin the cooking process 1 Turn the knob to adjust the cooking temperature Fig 1 HOTPLATES Fig 2 OVEN 2 When the green light is on it means operation is in progress Fig 1 2 A When the yellow light is on it means heating is in progress Fig 2 B 3 Turn the knob to Zero Fig 1 2 to stop heat generation Hotplate heating speed is set by turning the knob Position 0 6 Position 6 is the maximum heating The oven cooking temperature is set by turning the A thermostat knob See
57. TYP DOKUMENTU DOCUMENTTYPE MODELLO MODEL MODELE MODELO MODELL EEE TIRICO ELECTRICS ELECTRIQUE EL CTRICO ELEKTRISCH EL TRICO ELEKTRYCZNY DE FABRICACI N HERSTELLUNGSJAHR ANO DE FABRICO ROK PRODUKCIJI BOUWJAAR 4 E CE KONFORMITAT CONFORMIDADE ZGODNO CONFORMITEIT Targa di identificazione Identification plate Plaque d identification Placa de identificaci n Typenschild Placa de identifica o ANNO DI COSTRUZIONE YEAR OF CONSTRUCTION ANN E DE FABRICATION A O 2011 CONFORMIT CONFORMITY CONFORMIT DECLARACI N DE CONFORMIDAD Tabliczka identyfikacyjna Identificatielabel A Indirizzo Costruttore Manufacturer s Address Adresse du Fabricant Direcci n del fabricante Anschrift des Herstellers Endere o do fabricante Adres Producenta Adres Fabrikant Apparecchiatura Elettrica Electrical Appliance Appareil Electrique Sistema el ctrico Elektrogerat Aparelhagem el trica Urz dzenie Elektryczne Elektrisch Apparaat Apparecchiatura Gas Gas Appliance Appareil Gaz Sistema de gas Gasger t Aparelhagem a gas Urz dzenie Gazowe Gasapparaat B ES IE PT PL
58. dit risico kan zich voordoen bij toevallig contact met oppervlakken ovenschalen verwerkt materiaal Gebruik de recipi nten voor de bereiding zodat ze tijdens de bewerking van het product in het zicht van de bediener kunnen blijven Recipi nten met vloeistoffen in kunnen tijdens de berei dingsbehandeling overlopen waardoor een gevaarlijke situatie ontstaat Gebrek aan hygi ne van het apparaat lijdt tot vroegtijdige slijtage van het apparaat deze toe stand beinvloedt de werking en kan gevaarlijke situaties doen ontstaan Het is absoluut verboden om labels en pictogrammen die op het apparaat zijn aangebracht te veranderen of weg te nemen Bewaar dit document met zorg zodat het altijd beschikbaar is voor alle gebruikers van het ap paraat die er indien nodig inzage van kunnen nemen De bedieningen van het apparaat mogen enkel met de handen worden bediend Schade veroorzaakt door puntige of scherpe voorwerpen of gelijkaardig kunnen elk recht op garantie doen vervallen Om gevaar voor schokken en brand tot een minimum te beperken mag men de eenheid niet met vochtige handen aansluiten of loskoppelen Telkens men in de bereidingszone moet gaan is het belangrijk eraan te denken dat er gevaar voor brandwonden blijft Daarom is het verplicht om geschikte maatregelen voor individuele be scherming te nemen gt PLHP PP er DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEEL
59. dok adnie nie u ywa strumieni wody pod ci nieniem i lub bezpo rednich Uwa nie op uka wszystkie powierzchnie korzystaj c mi kkiego materia u Mi kk szmatk nas czon olejem wazelinowym przesun po wszystkich powierzchniach ze stali inox aby utworzy ochronn warstw na powierzchni W przypadku urz dze z gumowymi drzwiami i uszczelkami drzwi nale y pozostawi lekko otwarte aby u atwi y wietrzenie i rozprowadzi talk ochronny na wszystkich powierzchniach gumowych uszczelek Co pewien czas wietrzy urz dzenia i pomieszczenia NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 13 lt ONSERWACJA ZWYCZAJNA Tabela podsumowuj ca kompetencje interwencja cz stotliwo Operator Niejednorodny Osoba upowazniona i wyznaczona do uruchomienia urzadzenia z aktywnymi zabezpieczeniami w stanie wykona proste zadania Operator Jednorodny Operator ekspert upowa niony do przemieszczania transportu zainstalowania konserwacji naprawy i demonta u urz dzenia CZYNNO CI DO WYKONANIA CZ STOTLIWO CZYNNO CI Czyszczenie przy pierwszym uruchomieniu Przy dostawie po zainstalowaniu Czyszczenie urz dzenia Codziennie Czyszczenie cz ci w kontakcie z artyku ami Codziennie spo ywczymi Czyszczenie komina Raz w roku Kontrola termostatu Raz w roku Kontrola micr
60. gliche Reinigung beschrieben zu verfahren siehe Ordentliche Wartung T gliche Inbetriebnahme Verfahrensweise HHBWN Sicherstellen dass sich das Gerat in optimal gereinigtem und hygienischem Zustand befindet Kontrollieren ob die Abzugsanlage des Raums einwandfrei funktioniert Gegebenenfalls Stecker des Ger ts in die entsprechenden Stromversorgungssteckdose stecken Die dem Ger t vorgeschalteten Absperrvorrichtungen Gas Wasser Strom ffnen Kontrollieren ob der Wasserabfluss wenn vorhanden frei von Verstopfungen ist Mit den in Starten des Betriebs beschriebenen Arbeiten fortfahren Wenn das Gasversorgungsnetz niemals oder nur selten benutzt wurde k nnen sich darin Luft blasen bilden die Anlage muss unbedingt so gestaltet werden dass dieser Fall ausgeschlossen ist Um die Luft aus der Rohrleitung abzulassen gen gt es die Absperrvorrichtung der Netzleitung zu ffnen den Drehknopf des Ger ts gedr ckt zu halten und auf Piezoz ndung zu drehen eine Flamme Streichholz o a an die Pilotflammend se zu halten und die Z ndung abzuwarten Es Z Nach dem Z nden der Pilotflamme den Drehknopf einige Sekunden lang auf maximal drehen so dass sich die Flamme stabilisiert Danach den Drehknopf wieder auf Null zur ck stellen und gegebenenfalls den Netzleitungsabsperrhahn zudrehen Tagliche AuBerbetriebsetzung und l ngere Stillsetzung Verfahrensweise 1 Die dem Ger
61. n en todas las superficies de las juntas de goma Ventile peri dicamente los equipos y los locales ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 13 MANTENIMIENTO ORDINARIO Tabla sin ptica competencias intervenci n Frecuencia El operador Heterog neo Es la persona autorizada y encargada de hacer funcionar el equipo cuenta con dispositivos acti vos de protecci n lleva a cabo tareas simples El operador Homog neo Es el encargado de desplazar transportar instalar mantener reparar y desguazar el equipo OPERACIONES QUE SE DEBEN REALIZAR FRECUENCIA DE LAS OPERACIONES Limpieza en la primera puesta en marcha Cuando llega el equipo despu s de la instalaci n Limpieza del equipo Todos los d as Limpieza de las partes en contacto con alimentos Todos los d as Limpieza de la chimenea Anual Control de termostato Anual Control del micro interruptor Anual Control v lvula de seguridad Semestral Limpieza de las placas de cromo o de arrabio Todos los d as Si se comprueba un desperfecto en el equipo el operador general realiza una primera inspecci n y si est autorizado elimina la causa de la aver a y reinicia el equipo para que funcione correcta mente Si no se puede resolver la causa del problema apague el equipo descon ctelo de la red el ctrica y cierre toda la grifer a de
62. rksten oxidationsgef hrdeten Teile wie im Folgenden be schrieben zu sch tzen Zur Reinigung der Teile lauwarmes Wasser mit etwas Sp lmittel verwenden Teile sorgf ltig nachwischen keine Hochdruckreiniger verwenden oder direkt mit Wasser abspritzen Alle Oberfl chen sorgf ltig mit nicht scheuerndem Material abtrocknen Mit einem leicht Vaselin l getr nkten nicht scheuernden Tuch ber alle Oberfl chen aus Edelstahl wischen um diese mit einem Schutzfilm zu versehen Bei Ger ten mit T ren und Gummidichtungen die T r leicht ge ffnet lassen so dass sie ausl f ten kann und zum Schutz die Oberfl chen der Gummidichtungen mit Talk einstreichen Ger te und R ume regelm ig l ften DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 13 ORDENTLICHE WARTUNG bersichtstabelle Zust ndigkeiten T tigkeit H ufigkeit Normaler Benutzer Person die autorisiert und beauftragt ist das Ger t mit aktivierten Schutzeinrichtungen zu bedie nen und einfache Aufgaben ausf hren kann Autorisierter Techniker F r den Transport die Installation die Instandhaltung die Reparatur und die Verschrottung des Ger ts autorisiertes und erfahrenes Personal AUSZUF HRENDE ARBEITEN H UFIGKEIT DER ARBEITEN Reinigung bei Erstinbetriebnahme Bei der Ankunft nach der Installation Reinigung des Ger ts
63. togliere il contenitore dalla piastra di cottura posizionandolo in un luogo preventivamente predisposto per lo stazionamento Per Il carico del forno necessario aprire la porta del forno adagiare il contenitore nel vano cottura posizionandolo al cen tro della griglia Fig 4 Terminato il carico chiudere la porta del forno a lato dell apparecchiatura per evitare fonti di ca Procedere all apertura della porta posizionandosi lore dirette termine del processo di cottura scaricare il prodotto po sizionandolo in un luogo preventivamente predisposto per lo stazionamento Terminate le operazioni di scarico prodotto procedere con un nuovo carico o con le operazioni descritte in Messa fuori ser vizio Messa fuori servizio AI termine del ciclo di lavoro ruotare le manopole presenti sull apparecchiatura in posizione Zero L apparecchiatura deve essere pulita regolarmen te ed ogni incrostazione e o deposito alimentare rimosso vedi capitolo Manutenzione tori luminosi devono rimanere spenti Se presenti ad ogni fine ciclo di lavoro gli indica Verificare l ottimo stato di pulizia ed igiene dell apparecchiatu ra vedi Manutenzione Chiudere le lucchettature di rete a monte dell apparecchiatura Gas Idrica Elettrica Verificare che i rubinetti di scarico se presenti siano in posi zione Chiuso I
64. tungsschutzschalter wurde ausgel st Hauptschalter einschalten Fehlerstrom oder Leitungs schutzschalter wieder ein schalten Im Nudelkocher Becken kommt kein Wasser an Der Wasserleitungshahn ist geschlossen Wasserleitungshahn ffnen Das Wasser lauft nicht aus der Kochkammer ab Der Abfluss ist verstopft Filter des Abflusses reinigen Gegebenenfalls Riickstande aus dem Abfluss entfernen Die Innenwande des Beckens sind mit Kalk bedeckt Das Wasser ist zu hart der Entharter ist aufgebraucht Gerat an einen Wasserent harter anschlieBen Entharter Kochkammer entkalken In der Kochkammer befinden sich Flecken Wasserqualitat Minderwertiger Reiniger Ungenigendes Nachwi schen Wasser filtern siehe Wasse rentharter Empfohlenen Reiniger ver wenden Noch einmal auswischen Das Gas Gerat lasst sich nicht z nden Gashahn geschlossen Luft in der Leitung Gashahn ffnen Z ndvorgang wiederholen Die Kontrolllampen brennen weiter Hauptschalter nicht einge schaltet Fehlerstrom oder Lei tungsschutzschalter wurde ausgel st Hauptschalter einschalten Fehlerstrom oder Leitungs schutzschalter wieder ein schalten Wenn die Ursache des Problems nicht beseitigt werden kann Ger t ausschalten und alle Ver sorgungsh hne sch
65. turn the appliance on and run it at minimum for approximately 2 3 and then turn it back off see procedure part 3 Instructions for use Switching On Off Daily oven cleaning Depending on the appliance remove grills trays or other objects removed from the cooking compartment Heat up the cooking compartment for about 20 Open the door to let the cooking compartment cool off for a few seconds Use a standard sprayer to apply the liquid detergent on the whole surface of the cooking compartment and using a non abrasive sponge clean the entire surface thoroughly by hand When finished rinse the cooking compartment abundantly with tap water do not use pressurised and or direct water jets When these operations have been performed successfully dry the cooking compartment carefully using a non abrasive cloth If necessary repeat the operations described above for a new cleaning cycle Clean the parts previously removed from the cooking compartment grills trays and other removable objects with detergent and tap water rinse them carefully and dry them before putting them back In order to eliminate all humidity once routine cleaning has been finished turn the appliance on and run it at minimum for approximately 20 and then turn it back off see procedure part 3 Instructions for use Switching On Off Cleaning for prolonged deactivation When the appliance remains idle for a long time perform all the described daily c
66. w kraju u ytkownika pomieszczenie musi by zaopatrzone w odp yw wody szarej i musi dysponowa wy cznikami i zasuwami lokuj cymi kt re w razie konieczno ci od cz wszelki rodzaj zasilania przed urz dzeniem gt ciany przy urz dzeniu musz by ognioodporne i lub odizolowane od mo liwych r de ciep a Pr ba techniczna i gwarancja Pr ba techniczna urz dzenie zosta o poddane przez producenta pr bie technicznej podczas monta u w zak adzie produkcyjnym Wszystkie certyfikaty odno nie wykonanej pr bie technicznej zostan wr czone klientowi Gwarancja urz dzenie obj te jest gwarancj na okres 12 miesi cy zgodnie z wytycznymi w umowie sprzeda y Je eli w okresie wa no ci dojdzie do wadliwego funkcjonowania lub uszkodzenia cz ci urz dzenia w przypadkach obj tych gwarancj po odpowiednich kontrolach przeprowadzi si napraw lub dokona si wymiany wadliwych cz ci Wadliwe cz ci na gwarancji zostan naprawione lub wymienione bezp atnie Klient ponosi koszty transportu i lub wysy ki jak r wnie koszty podr y w obie strony dotycz ce interwencji technik w producenta w siedzibie klienta Koszty robocizny dotycz ce interwencji technik w producenta w siedzibie klienta usuni cia wad na gwarancji ponosi producent z wyj tkiem przypadk w w kt rych typ wady pozwala na atwe usuni cie jej na miejscu przez klienta Gwarancj nieobj te s adne narz dzia i materia y zu ywalne ewentu
67. De verlichting van de indicator geeft een verwarmingsfase aan Groen verlichte indicator GAS ELEKTRISCH De indicator is ondergeschikt aan het gebruik van de draaiknop voor inschakeling De verlichting van de indicator geeft een werkingsfase aan DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN Te SEBRUIKSINSTRUCTIES Beschrijving van de manieren om te stoppen van nakend gevaar verplicht alle blokkeervoorzieningen van de voedingslijn voorgeschakeld op het ap In omstandigheden waardoor gestopt wordt wegens werkingsstoringen of bij noodstop moet men in geval paraat elektriciteit water gas sluiten De schets toont de verschillende posities aan die de draaiknoppen aannemen tijdens de noodstop A1 B1 C1 D1 E1 en het stoppen tijdens een bewerkingsfase A2 B2 C2 D2 E2 Stop wegens werkingsstoring Veiligheidsthermostaat Standaarduitrusting bij de volgende modellen Frituurpan aanwezig bij alle modellen e Stoofpan aanwezig bij alle modellen aanwezig bij alle modellen Pastakoker enkel bij elektrisch model Keuken aanwezig bij alle modellen met elektrische oven Frytop aanwezig bij alle elektrische modellen enkel voor 900 Lavasteen niet aanwezig Bain marie niet aanwezig Volle plaat enkel voor 900 aanwezig bij alle modellen met gasoven Stop In situaties of omstandigheden die gevaarli
68. O presente documento estruturado para uso exclusivo do operador Heterog neo Operador com compet ncias e fun es limitadas Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da aparelhagem com as prote es ativas e capaz de efetuar opera es de manuten o ordin ria limpeza da aparelhagem Programa de treinamento de operadores Mediante a espec fica solicita o do utilizador poss vel efetuar um curso de treinamento para os operadores encar regados do uso da aparelhagem seguindo as modalidades descritas na confirma o do pedido Com base na solicita o podem ser efetuados na f brica ou no estabelecimento do utilizador os cursos de prepara o para Operador homog neo encarregado da manuten o el trica eletr nica T cnico especializado Operador homog neo encarregado da manuten o mec nica T cnico especializado Operador heterog neo encarregado da opera o simples Operador Usu rio final Predisposi es sob a responsabilidade do cliente Exceto acordos contratuais diferentes normalmente responsabilidade do cliente Predisposi o dos locais inclusive as obras necess rias funda es ou canaliza es solicitadas Pavimenta o perfeitamente nivelada antiderrapante e lisa Predisposi o do local de instala o e a pr pria instala o da aparelhagem respeitando as quotas indicadas no layout plano de funda o Predisposi o dos servi os auxili
69. Ruotare la manopola nella posizione desiderata per regolare la temperatura d esercizio Fig 1 PIASTRE Fig 2 FORNO 2 L illuminazione dell indicatore verde segnala la fase di funzionamento Fig 1 2 A L illuminazione dell indicatore giallo segnala la fase di riscaldamento Fig 2 B 3 Ruotare la manopola in posizione Zero Fig 1 2 per arrestare la generazione di calore La temperatura d esercizio sul forno viene imposta ta tramite la rotazione della manopola termostato Vedi indicazioni poste sulla manopola stessa A A La velocit di riscaldamento delle piastre viene impostata con la rotazione della Manopola Po sizione da 0 a posizione 6 La posizione 6 la massima velocit di riscaldamento Fig 2C IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 11 ISTRUZIONI PER LUSO Carico Scarico del prodotto non deve essere superiore ai 3 4 della capacit La quantit di prodotto all interno del contenitore del contenitore stesso I prodotti da trattare in cottura devono essere adagiati negli appositi contenitori fuori dall area dell apparecchiatura e posizionati correttamente nel vano cottura forno e o piastre di cottura Adagiare il contenitore al centro della piastra di cottura Fig 3 AI termine del processo di cottura
70. Ryzyko szcz tkowe pora enia pr dem elektrycznym Takie ryzyko jest obecne gdy nale y interweniowa na urz dzeniach elektrycznych i lub elektronicznych pod napi ciem Ryzyko szcz tkowe oparzenia Takie ryzyko jest obecne w razie przypadkowego kontaktu z gor cymi materia ami Ryzyko szcz tkowe z powodu oparzenia przy wylaniu si materia u Takie ryzyko jest obecne w razie przypadkowego kontaktu z wyj ciem gor cych materia w Pojemniki zbyt pe ne p yn w i lub cia sta ych kt re na etapie podgrzewania zmieniaj form przechodz c ze stanu sta ego w p ynny stosowane nieprawid owo mog sta si przyczyn oparze Przy pracy u ywane zbiorniki musz by umieszczone na atwo widocznych p aszczyznach Ryzyko szcz tkowe wybuchu Takie ryzyko zwi zane jest z e obecno ci zapachu gazu w otoczeniu zastosowaniem urz dzenia w atmosferze zawieraj cej substancje zagro one wybuchem zastosowaniem artyku w spo ywczych w zamkni tych pojemnikach jak na przyk ad puszki i pude ka je eli nie nadaj si do tego celu Ryzyko szcz tkowe po aru Takie ryzyko zwi zane jest z e zastosowaniem atwopalnych p yn w jak na przyk ad alkohol gt b gt PP NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 6 NN OG LNE INFORMACJE ODNO NIE BEZPIECZE STWA Pozycja g wnych komponent w Rozmieszczeni
71. T glich Reinigung der Teile die mit Lebensmitteln in T glich Kontakt kommen Reinigung des Schornsteins J hrlich R Kontrolle des Thermostats Jahrlich Kontrolle des Mikroschalters Jahrlich Kontrolle des Sicherheitsventils Halbjahrlich Reinigung der Platten Chrom Gusseisen Taglich Bei Auftreten eines Defekts f hrt der normale Benutzer eine erste Fehlersuche durch und besei tigt falls er dazu befugt ist die Ursachen der St rung und stellt den normalen Betrieb des Gerats wieder her Wenn die Ursache des Problems nicht beseitigt werden kann Gerat ausschalten vom Stromnetz trennen und alle Versorgungsh hne schlie en danach den Kundendienst verst ndigen 5 A Der Wartungstechniker greift dann ein wenn der normale Benutzer die Ursache des Problems nicht ermitteln kann oder wenn zur Wiederherstellung des normalen Geratebetriebs Arbeiten erforderlich sind zu deren Durchf hrung der normale Benutzer nicht befugt ist DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 14 ORDENTLICHE WARTUNG Troubleshooting le zu l sen Wenn das Gerat nicht einwandfrei arbeitet versuchen kleinere Probleme mithilfe dieser Tabel ST RUNG M GLICHE URSACHE EINGRIFF Das Ger t lasst sich nicht ein schalten Hauptschalter nicht einge schaltet Fehlerstrom oder Lei
72. allumage et de r glage de la temp rature du four Voyant lumineux vert Voyant lumineux jaune Plaque de cuisson Espace Cuisson Four O O1 N A GU 230 N 5 O O wm Modalite et fonction des poign es des touches et des voyants lumineux La disposition des figures est purement indicative et peut subir des variations 79 Poign e du thermostat ELECTRIQUE trois fonctions diverses 1 R glage de la temp rature d exercice 2 D marrage Arr t de la phase de chauffage Poign e d allumage ELECTRIQUE Effectue une fonction 1 D marrage Arr t de la tension lectrique l int rieur du circuit Voyant lumineux jaune GAZ ELECTRIQUE Le voyant si pr sent d pend de l utilisation de la O poign e du thermostat L clairage du voyant signale une phase de chauffage Voyant lumineux vert GAZ ELECTRIQUE Le voyant d pend de l utilisation de la poign e d al O lumage L clairage du voyant signale une phase de fonctionnement CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE Are INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION Description des modes d arret danger imminent de fermer tous les dispositifs de blocage des lignes d alimentation en amont de I appareil Electrique Hydrique Gaz Le dessin illustre les diff rentes positions des poign es lors
73. and electronic equipment as well as waste disposal The symbol of the barred waste bin carried on the appliance or its packaging indicates that the product at the end of its useful life it must be disposed of separately from other waste Differentiated waste collection of this appliance at the end of its life is organised and implemented by the manufacturer The user who wishes to get rid of this appliance must contact the manufacturer and follow the instructions received to separately dispose of the appliance at the end of its life An appropriate collection and dispatching of exhausted appliances to environmentally compatible recycling treatment and disposal plants helps to prevent damaging effects on health and environment and also guarantees that the component parts of exhausted appliances are effectively recycled or reused Holders of exhausted appliances who dispose of them illegally will be prosecuted A Specialised personnel is in charge of deactivation and scrapping of the appliance Waste disposal environment and perform differentiated waste disposal depending on the composition of During operation and maintenance do not disperse pollutants oils grease etc into the the different materials and in compliance with relevant laws in force Illegal waste disposal will be prosecuted by laws in force in the territory where the violation has been ascertained THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACT
74. apparecchiatura seguendo le modalit riportate nella conferma d ordine In base alla richiesta potranno essere effettuati presso lo stabilimento del costruttore o dell utilizzatore i corsi di prepa razione per Operatore omogeneo addetto alla manutenzione elettrica elettronica Tecnico specializzato Operatore omogeneo addetto alla manutenzione meccanica Tecnico specializzato Operatore eterogeneo addetto alla conduzione semplice Conduttore Utente finale Predisposizioni a carico del cliente Fatti salvi eventuali accordi contrattuali diversi sono normalmente a carico del cliente predisposizioni dei locali comprese opere murarie fondazioni o canalizzazioni eventualmente richieste e pavimentazione in bolla perfettamente livellata anti sdrucciolo senza asperit predisposizione del luogo di installazione e l installazione stessa dell apparecchiatura nel rispetto delle quote indicate nel layout piano di fondazione e predisposizione dei servizi ausiliari adeguati alle esigenze dell impianto rete elettrica rete idrica rete gas rete di scarico predisposizione dell impianto elettrico conforme alle disposizioni normative vigenti nel luogo d installazione illuminazione adeguata conforme alle normative vigenti nel luogo d installazione eventuali dispositivi di sicurezza a monte e a valle della linea di alimentazione di energia interruttori differenziali impianti di messa a terra equipotenziale val
75. basura tachado que aparece estampado en el equipo o en el embalaje indica que al final de su vida til el producto se debe recoger separadamente de los otros residuos El fabricante organiza y controla la recolecci n diferenciada del presente equipo al final de su vida til El usuario que desee eliminar el equipo deber contactar al fabricante y seguir el sistema adoptado por ste para permitir la recolecci n separada del equipo al final de su vida til Una adecuada recolecci n diferenciada del equipo para su consiguiente env o al reciclaje al tratamiento y a la eliminaci n compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud a la vez que favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales que forman parte de la m quina La eliminaci n abusiva del producto por parte del propietario conlleva a la aplicaci n de sanciones administrativas previstas por la normativa vigente La puesta fuera de servicio y el desguace del aparato deben ser efectuados por personas A especializadas Eliminaci n de los residuos minantes aceites grasas etc y disponga la recolecci n diferenciada de acuerdo con la Durante fase de mantenimiento evite dispersar en ambiente productos conta composici n de los diversos materiales respetando las leyes vigentes aplicables La eliminaci n ilicita de residuos se castiga con sancio
76. bestehen die aufgrund der Beschaffenheit des Gerats nicht ausgeschlossen werden k nnen Diese Risiken umfassen Restrisiko durch Stromschlag Diese Gefahr besteht wenn an Spannung fiihrenden elektrischen bzw elektronischen Bauteilen gearbeitet werden muss Restrisiko durch Verbrennung Diese Gefahr besteht bei versehentlicher Ber hrung hei er Materialien Restrisiko Verbrennung durch Austritt von Stoffen Diese Gefahr besteht bei versehentlicher Ber hrung ausgetretener hei er Stoffe Wenn Gef e berf llt werden k nnen Fl ssigkeiten bzw Feststoffe die beim Erhitzen ihren Aggregatzustand wechseln von fest zu fl ssig bei falschem Umgang Verbrennungen verursachen W hrend der Zubereitung m ssen die verwendeten Gef e gut einsehbar angeordnet werden Restrisiko durch Explosion Diese Gefahr besteht bei e Gasgeruch im Raum e Verwendung des Ger ts Atmosph ren die explosionsgef hrliche Stoffe enthalten e Verwendung von Lebensmitteln in geschlossenen Gef en wie Glaser und Dosen wenn diese f r den Zweck nicht geeignet sind Restrisiko durch Brand Diese Gefahr besteht bei Gebrauch mit brennbaren Fl ssigkeiten wie z Alkohol gt b pp DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 6 EMI ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Anordnung der wichtigsten Bauteile Die Anordnung der Abbildung
77. da grelha Fig 4 Ao terminar a carga fechar a porta do forno gem para evitar fontes diretas de calor A Abrir a porta posicionando se ao lado da aparelha No final do processo de cozimento retirar o produto e posicion lo em local previamente predisposto para a sua perman ncia Ap s terminar as opera es de descarga do produto carregar novamente ou efetuar as opera es descritas em Desativa o Desativa o No final do ciclo de trabalho girar os manipulos que se encon tram na aparelhagem para o posicionamento Zero A aparelhagem deve ser limpa regularmente e as incrusta es e ou dep sitos alimentares devem ser removidos ver cap tulo Manuten o DE Os indicadores luminosos se houver devem perma A necer apagados no final de cada ciclo de trabalho Verificar o estado ideal de limpeza e higiene da aparelhagem ver Manutenc o Fechar os cadeados de rede a montante da aparelhagem g s h drica el trica Verificar se as torneiras de descarga se houver est o na posic o Fechado Fig 3 PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 11 MANUTEN O ORDINARIA Obrigac es Proibig es Conselhos Prescrig es Se a aparelhagem for conectada a uma chamin o tubo de descarga deve ser limpo de acordo com o que foi previst
78. dans l espace de cuisson du four Les r cipients sp ciaux pour la cuisson sur plaques ta doivent avoir un diametre compris entre Y 200 et Y 375 mm Allumage Arr t Pour commencer la proc dure de cuisson il faut agir de la fagon suivante 1 Tourner la poign e dans la position souhait e pour r gler la temp rature d exercice Fig 1 PLAQUES Fig 2 FOUR 2 du voyant vert signale la phase de fonctionne ment Fig 1 2 A L clairage de l indicateur jaune signale la phase de chauf fage Fig 2 B 3 Tourner la poign e en position Zero Fig 1 2 pour arr ter la g n ration de chaleur La temp rature d exercice sur le four est configur e au moyen de la rotation de la poign e thermostat Voir indications situ es sur la poign e A A La vitesse de chauffage des plaques est configur e avec la rotation de la poign e Position de O a la position 6 La position 6 est la vitesse de chauffage maximum Fig 2C CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 10 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION Chargement D chargement du produit Fig 3 La quantit de produit l int rieur du conteneur ne doit pas d passer les 3 4 de la capacit du r cipient Les produits cuire doivent tre mis dans des conte neurs appropri s hors de la
79. de l appareil X OBLIGATION D ELIMINER LES MATERIAUX EN UTILISANT LA PROCEDURE LEGISLA TIVE EN VIGUEUR DANS LE PAYS OU L APPAREIL EST DEMANTELE Aux SENS des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la r duction de l usage de substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques mais aussi l limination des d chets Le symbole de la poubelle barr e report sur l appareil ou sur l emballage indique qu la fin de sa vie utile le produit doit tre r colt s par ment des autres d chets La collecte s par e de cet appareil en fin de vie est organis e et g r e par le fabricant L utilisateur qui devra se s parer de cet appareil devra donc contacter le fabricant et suivre le syst me que celui ci a adopt pour permettre la collecte s par e de l appareil en fin de vie La collecte s par e appropri e pour le d part successif de l appareil non recyclable pour le traitement et pour l limination environnementale compatible contribue viter d ventuels effets n gatifs sur l environnement et sur la sant et favorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux dont est compos l appareil L limination abusive du produit par le d tenteur comporte l appli cation de sanctions administratives pr vues par la r glementation en vigueur La mise en hors service et l limination de l appareil doivent tre effectu es par un per A sonnel sp cialis
80. de l arr t d urgence A1 B1 C1 D1 E1 et l arr t durant une phase d usinage A2 B2 C2 D2 E2 Dans les conditions d arr t pour anomalie de fonctionnement et d urgence il est obligatoire en cas de Arr t pour anomalie de fonctionnement Thermostat de s curit Dotation en s rie sur les modeles suivants Friteuse pr sent sur tous les modeles e Sauteuse pr sent sur tous les mod les Marmite sur tous les modeles Cuiseur p tes uniquement sur le mod le Electrique Cuisine present sur tous les modeles avec four lectrique Frytop present sur tous les modeles lectrique uniquement pour 900 Pierre lavique non pr sent Bain marie pr sent Plaques coup de feu uniquement pour 900 pr sent sur tous les modeles avec four a gaz Arr t Dans des situations ou des circonstances qui peuvent tre dangereuses le thermostat de s curit arr te auto matiquement la g n ration de chaleur Le cycle de production est interrompu dans l attente que la cause de l anomalie soit limin e Red marrage Apres avoir r solu l inconv nient qui a g n r l entr e en fonction du thermostat de s curit l op rateur technicien autoris peut red marrer le fonctionnement de l appareil avec les commandes appropri es Arr t d urgence Dans des situations ou des circonstances qui peuvent tre dangereuses tourner selon le modele la poign e en position Z ro A
81. de la procedure remettre la poign e en position Z ro et fermer le robinet vanne de r seau Mise en hors service quotidien et prolong e dans le temps Proc dure 1 Ferme r les fermetures de r seau en amont de l appareil Gaz Hydrique Electrique 2 V rifier que les robinets d vacuation si pr sents soient en position Ferm e 3 V rifier l tat optimal de nettoyage et d hygi ne de l appareil Voir Maintenance Ordinaire En cas d inactivit prolong e dans le temps prot ger les parties plus expos es aux ph nom nes d oxydation comme d crit dans le chapitre correspondant Voir Maintenance Ordinaire CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 9 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION D marrage de la production Avant de proc der aux op rations voir Mise en fonction quotidienne Lors du chargement et du d chargement du produit de l appareil il ya un danger r siduel de br lure ce risque peut se v rifier en entrant en contact acciden tel avec la table de cuisson l espace de cuisson les r cipients ou le mat riel trait Adopter les mesures de protection individuelle appro pri es Porter un quipement de protection adapt aux op rations effectuer Les produits cuire doivent tre mis dans des conte ras neurs appropri s et positionn s correctement sur les plaques et ou
82. dei rifiuti punito con sanzioni regolate dalle leggi vigenti nel territorio in cui viene accertata l infrazione IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 17 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO DVE SOLID EN INSTRUCTIONS TABLE OF CONTENTS 0 DOCUMENT IDENTIFICATION 0 1 STANDARDS OF REFERENCE 1 INFORMATION FOR USERS Foreword Purpose of document How to read the document Keeping the document Addressees Operator training program Pre arrangements depending on customer Contents of supply Intended use Allowed operational and environmental conditions Test inspection and warranty 2 GENERAL SAFETY INFORMATION Foreword Obligations Prohibitions Advice Recommendations Indications concerning residual risks what to do if you smell gas in the room 3 INSTRUCTIONS FOR USE Location of main components Knobs keys and indicator light modes and functions Description of stop modes Stoppage due to faulty operations Emergency stop Stoppage during a work phase Commissioning Cleaning at commissioning Daily activation Daily and prolonged deactivation Starting production Switching on Loading Unloading the product Deactivation 4 ROUTINE MAINTENANCE Obligations Prohibitions Advice Recommendations Daily cleani
83. desgaste precoce da pr pria chapa Para eliminar os res duos de humidade necess rio terminar as opera es de limpeza ordi n ria ligar o aparelho e fazer com que funcione no m nimo por 2 3 minutos aproximadamente antes de deslig lo ver o procedimento parte 3 Instru es para o uso Ligar Desligar Limpeza di ria do forno Retirar de acordo com a aparelhagem Grelhas torteiras ou outros objetos que podem ser retirados do v o de cozimento Aquecer o v o de cozimento por 20 minutos aproximadamente Abrir a porta e deixar arrefecer o v o de cozimento por alguns segundos Aplicar atrav s de um vaporizador normal o l quido detergente em toda a superf cie do v o de cozimento e manualmente utilizando uma esponja n o abrasiva limpar cuidado samente toda a superf cie Ap s terminar as opera es enxaguar abundantemente n o utilizar jatos de gua de press o e ou diretos o v o de cozimento com gua pot vel Quando terminarem as opera es descritas anteriormente secar com cuidado o v o de cozimento com um pano n o abrasivo Se necess rio repetir as opera es acima descritas para o novo ciclo de limpeza Limpar com detergente e gua pot vel tamb m o material retirado anteriormente do v o de cozimento grades torteiras cestos ou os outros objetos que podem ser retirados enxagu los com cuidado e secar completamente antes de reposicion los no pr prio alojamento Para eliminar os res d
84. duos de sujeira em ac mulo nas proximidades das fontes de calor podem incendiar se durante o uso normal da aparelhagem e criar situa es de perigo A aparelhagem deve ser limpa regularmente e as incrusta es e ou dep sitos alimentares devem ser removidos Com o decorrer do tempo o efeito qu mico do sal e ou vinagre ou outras subst ncias cidas durante o cozimento podem gerar fen menos de corros o dentro do v o de cozimento Ap s o ciclo de cozimento destas subst ncias lavar cuidadosamente a aparelhagem com detergente enxagu la abundantemente e secar com cuidado Prestar aten o para n o danificar as superf cies de a o inox e especialmente evitar o uso de produtos corrosivos n o utilizar material abrasivo ou utens lios cortantes O l quido detergente para a limpeza do v o para o cozimento deve possuir determinadas carac ter sticas qu micas pH superior a 12 sem cloluros amoniaco viscosidade e densidade seme lhante gua Usar produtos n o agressivos para a limpeza externa e interna da aparelhagem utilizar detergentes que normalmente s o encontrados no com rcio para a limpeza do a o vidro e esmaltes Ler atenciosamente as indica es presentes na etiqueta dos produtos utilizados usar equipa mento de prote o id neo s opera es a efetuar ver meios de prote o indicados na etiqueta da confec o N o limpar a aparelhagem utilizando jatos de gua sob press o e o
85. e rincer abondamment l espace de cuisson avec de l eau potable ne pas utiliser des jets d eau pression et ou directs Une fois que les op rations d crites sont termin es avec succ s s cher avec soin l es pace de cuisson avec un chiffon non abraser Si n cessaire r p ter les op rations d crites ci dessus lors d un nouveau cycle de net toyage Nettoyer aussi avec le d tergent et l eau potable le mat riel enlev pr c demment de l espace de cuisson Grilles plats paniers ou autres objets que l on peut enlever rincer avec soin et s cher le tout avant de le remettre sa place Pour liminer tout r sidu d humidit d s que les op rations de nettoyage ordinaire sont termi n es il faut allumer l appareil et le faire fonctionner au minimum pendant environ 20 avant de l teindre Voir proc dure partie 3 Instructions d utilisation Allumage Arr t Nettoyage pour la mise en hors service prolong e dans le temps En cas d inactivit prolong e dans le temps il est n cessaire d effectuer toutes les proc dures d crites au chapitre nettoyage quotidien Au terme des op rations prot ger les parties plus expos es des ph nom nes d oxydation comme report ci dessous Utiliser de l eau tiede legerement savonneuse pour le nettoyage des parties Rincer les parties soigneusement ne pas utiliser des jets d eau a pression et ou directs S cher avec soin toutes les surfaces en utilisant un mat riel
86. eau n est pas vacu e par l espace de cuisson L vacuation est obstru e Nettoyer le filtre d vacuation lib rer l vacuation d ven tuels r sidus Les parois internes du bac sont couvertes de calcaire L eau est trop dure l adou cisseur est termin Brancher l appareil un adoucisseur R g n rer l adoucisseur Enlever le calcaire de l es pace de cuisson Il y a des t ches dans l espace de cuisson Qualit de l eau D tergent de mauvaise qualit Ringage insuffisant Filtrer l eau voir adoucisseur Utiliser le detergent conseill R p ter le L appareil a gaz ne s allume pas Robinet de gaz ferm Presence d air dans la tuyau terie Ouvrir le robinet gaz R p ter les op rations d allu mage Les voyants lumineux restent teints L interrupteur principal n est pas activ Le disjoncteur diff rentiel ou le magn tothermique s est d clench Activer l interrupteur principal R tablir le diff rentiel ou le magn tothermique S il n est pas possible de r soudre la cause du probl me teindre l appareil et fermer tous les robinets d alimentation contacter ensuite le service d assistance technique CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 15 EMI ELIMINATION 74 Mise en hors service et d mant lement
87. g n rique effectue une premi re recherche et s il n est pas habilit DE limine les causes de l anomalie et r tablit le fonctionnement correct de l appareil S il n est pas possible de r soudre la cause du probl me teindre l appareil en le d branchant du ES r seau lectrique et fermer tous les robinets d alimentation contacter ensuite le service clients Le manutentionnaire technicien intervient si l op rateur g n rique n a pas r ussi identifier la cause du probl me ou lorsque le r tablissement du correct fonctionnement de l appareil comporte l ex cu tion des op rations pour lesquelles l op rateur g n rique n est pas habilit CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 14 MAINTENANCE ORDINAIRE Troubleshooting Si I appareil ne fonctionne pas correctement essayer de r soudre les probl mes de modeste entit avec l aide de ce tableau ANOMALIE CAUSE POSSIBLE INTERVENTION II n est pas possible d allumer l appareil L interrupteur principal n est pas activ Le disjoncteur diff rentiel ou le magn tothermique s est d clench Activer l interrupteur principal R tablir le diff rentiel ou le magn tothermique L eau n arrive pas a l int rieur du bac du cuiseur p tes Le robinet vanne de r seau de l eau est ferme Ouvrir le robinet vanne r seau de l eau L
88. het defect van die aard is dat die gemakkelijk door de klant ter plaatse kan worden weggenomen Alle gereedschappen en materialen onderhevig aan slijtage die eventueel door de fabrikant samen met de machines worden geleverd zijn uitgesloten van de garantie de fabrikant beschouwt zich verantwoordelijk voor het apparaat in zijn oorspronkelijke configuratie De fabrikant wijst iedere verantwoordelijkheid af voor verkeerd gebruik van het apparaat voor schade veroorzaakt als gevolg van handelingen die niet in deze handleiding worden beschouwd of die niet op voorhand door de fabrikant zijn toegestaan De garantie vervalt in de volgende gevallen Schade veroorzaakt door transport en of door verplaatsing wanneer dit zich voordoet moet de de verkoper en de vervoerder via fax of RR op de hoogte brengen en op de kopie n van de transportdocumenten noteren wat er gebeurd is De technicus die gespecialiseerd is om het apparaat te installeren zal op basis van de schade oordelen of de installatie kan worden uitgevoerd De garantie vervalt bovendien ook bij Schade veroorzaakt door een foutieve installatie Schade veroorzaakt door slijtage van onderdelen wegens verkeerd gebruik Schade veroorzaakt door gebruik van niet aanbevolen of niet originele wisselstukken Schade veroorzaakt door een foutief onderhoud en of schade veroorzaakt door gebrek aan onderhoud Schade veroorzaakt door het niet naleven van de procedures beschreven in d
89. hoofdstuk over het behandelde onderwerp vermeld Dit document mag niet aan derden worden overgemaakt zonder schriftelijke toestemming van de fabrikant De tekst mag niet in andere uitgaven worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van de fabrikant Het gebruik van Figuren Afbeeldingen Schetsen Schema s in het document is louter indicatief en kan variaties ondergaan De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen zonder dit te moeten meedelen Doel van het document ledere interactie tussen de bediener en het apparaat tijdens de hele levenscyclus van het toestel werd aandachtig geanalyseerd zowel tijdens de ontwerpfase als tijdens de opmaak van dit document Wij hopen daarom dat deze documentatie kan helpen om de eigenschappen van het apparaat effici nt te behouden Door zich nauwgezet aan de vermelde aanwijzingen te houden wordt het risico op werkongevallen en of economische schade tot een minimum beperkt Hoe het document te lezen Het document is onderverdeeld in hoofdstukken die alle informatie nodig om het apparaat zonder risico s te gebruiken per onderwerp samenbrengen Binnenin elk hoofdstuk bestaat een onderverdeling in paragrafen iedere paragraaf kan getitelde puntverdelingen met een ondertitel en een beschrijving hebben Het document bewaren Onderhavig document maakt integraal deel uit van de initi le levering daarom moet het tijdens de hele operationele levensduur van het apparaat worden bewaard en afdo
90. n de los principales componentes Modo y funci n de las llaves botones e indicadores luminosos Descripci n de los modos de parada Parada por anomal a en el funcionamiento Parada de emergencia Parada durante una fase del trabajo Primera puesta en funcionamiento Limpieza en la primera puesta en marcha Puesta en funcionamiento diaria Puesta fuera de servicio diaria y prolongada en el tiempo Puesta en marcha para la producci n Encendido Carga Descarga del producto Puesta fuera de servicio MANTENIMIENTO ORDINARIO Obligaciones Prohibiciones Consejos Recomendaciones Limpieza diaria Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada en el tiempo Tabla sin ptica competencias intervenci n frecuencia Resoluci n de problemas DESGUACE Puesta fuera de servicio y desguace del equipo Eliminaci n de los residuos ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 2 972 INFORMACIONES PARA LOS USUARIOS Prefacio Este documento ha sido redactado por el fabricante en su propio idioma italiano Las informaciones contenidas en este documento son de uso exclusivo del operador autorizado a utilizar los aparatos objeto de este documento Los operadores deben ser entrenados sobre todos los aspectos del funcionamiento y de la seguridad Las medidas de seguridad especiales Obligaci n Prohibici n Peligro se detallan en el capitulo especifico del tema tratado El presente documento no se
91. na een langdurige stilstand moet het apparaat grondig worden schoon gemaakt om alle resten van vreemde materialen weg te nemen zie Gewoon onderhoud Schoonmaak bij de eerste opstart Het apparaat niet schoonmaken met gebruik van waterstralen onder druk en of rechtstreeks SO gericht De beschermende film van de externe bekleding manueel verwijderen en alle externe delen van het apparaat zorgvuldig schoonmaken Op het einde van de beschreven handelingen voor schoonmaak van de externe delen moet men verdergaan zoals beschreven onder Dagelijkse schoonmaak zie Gewoon onderhoud Dagelijkse inwerkingstelling Procedure Controleer of het apparaat optimaal schoongemaakt en hygi nisch is Controleer de correcte werking van het afzuigsysteem van het lokaal Steek desgevallend de stekker van het apparaat in het voorziene stopcontact voor elektrische voeding Open de netafsluiters die voorgeschakeld zijn op het apparaat gas water elektriciteit Controleer of de afvoer van het water indien aanwezig niet verstopt is Ga verder met de handelingen beschreven in Productieopstart T Ue O N Wanneer het gastoevoernet of zeer sporadisch wordt gebruikt kunnen zich luchtbellen vormen het is onontbeerlijk om de installatie voor te bereiden zodat dit ongemak verholpen kan worden Om de lucht uit de leidingen te laten volstaat het de netafsluiter te openen draaien terwijl men de draa
92. ne de l appareil voir Maintenance Fermer les fermetures de r seau en amont de l appareil Gaz Hydrique Electrique V rifier que les robinets d vacuation si pr sents soient en posi tion Ferm e CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 11 WWW MAINTENANCE ORDINAIRE Obligations Interdictions Conseils Recommandations Si l appareil est reli a une chemin e le tuyau d vacuation doit nettoy comme pr vu par les dispositions des normes sp cifiques du pays Pour des informations a ce sujet contacter l installateur Pour s assurer que l appareil se trouve dans des conditions techniques parfaites le soumettre au moins une fois par an la maintenance par un technicien autoris du service assistance Interdiction d effectuer toute intervention par des personnes non autoris es Interdiction l op ra teur h t rog ne d effectuer tout type d op ration de comp tence technique qualifi e et autoris e Toutes les fois qu il faut acc der l espace de cuisson il est important de se rappeler que le dan ger de br lure demeure Il est donc obligatoire d adopter les mesures de protection individuelle appropri s Couper l alimentation lectrique en amont de l appareil chaque fois que l on doit op rer en condi tions de s curit pour effectuer des op rations ou des interventions de nettoyage et de mainte nance P
93. nell intero ciclo di vita della stessa stata attentamente analizzata sia in fase di progettazione che nella stesura del presente documento E quindi nostra speranza che tale documenta zione possa agevolare nel mantenere l efficienza caratteristica dell apparecchiatura Attenendosi scrupolosamente alle indicazioni riportate il rischio di infortuni sul lavoro e o danni economici minimizzato Come leggere il documento Il documento diviso in capitoli che radunano per argomenti tutte le informazioni necessarie per utilizzare chiatura senza alcun rischio All interno di ogni capitolo esiste una suddivisione in paragrafi ogni paragrafo pu avere delle puntualizzazioni titolate con un sotto titolo ed una descrizione Conservazione del documento Il presente documento parte integrante della fornitura iniziale pertanto deve essere custodito ed opportunamente utilizzato per tutta la vita operativa dell apparecchiatura Destinatari Il presente documento strutturato ad uso esclusivo dell operatore Eterogeneo Operatore con limitate competenze e mansioni Persona autorizzata e incaricata di far funzionare I apparecchiatura con protezioni attive e in grado di svolgere mansioni di manutenzione ordinaria Pulizia dell apparecchiatura Programma di addestramento operatori Dietro specifica richiesta dell utilizzatore possibile effettuare un corso di addestramento per gli operatori addetti all uso dell
94. niet mogelijk is om de oorzaak van het probleem op te lossen moet men het appa raat uitschakelen en alle voedingskranen sluiten neem daarna contact op met de technische DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 15 IM VERWIJDERING Buitendienststelling en ontmanteling van het apparaat PROCEDURE DIE VAN KRACHT IS IN HET LAND WAAR HET APPARAAT WORDT ONT MANTELD IS VERPLICHT DE MATERIALEN VERWIJDEREN VOLGENS DE WETTELIJKE KRACHTENS de Richtlijnen 2002 95 EG 2002 96 EG en 2003 108 EG met betrekking tot de vermindering van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrisch en elektronische apparaten evenals de verwijdering van afvalstoffen Het symbool van de doorkruiste vuilnisbak dat op het apparaat of op de verpakking staat vermeld geeft aan dat het product op het einde van zijn nuttige leven afzonderlijk van de andere afvalstoffen moet wor den ingezameld De gescheiden inzameling van dit apparaat op het einde van zijn leven wordt door de fabrikant georganiseerd en beheerd De gebruiker die zich van dit apparaat wil ontdoen moet daarom de fabrikant contacteren en het systeem volgen die deze heeft opgezet om een gescheiden inzameling van het apparaat op het einde van zijn leven mogelijk te maken Een geschikte gescheiden inzameling om het afgedankte apparaat klaar te maken voor recyclage verwerking en verwijdering uit het milieu draagt erto
95. opera es de manuten o ordin ria limpeza da apare lhagem Os operadores que utilizam a aparelhagem devem ser treinados em todos os aspectos relacio nados ao funcionamento e seguran a Portanto devem interagir utilizando modos e instru mentos adequados e respeitando as normas solicitadas de seguran a As informa es descritas neste documento n o incluem o transporte a instala o e a manuten o extraordin ria que devem ser efetuadas por t cnicos qualificados para o tipo de interven o a efetuar O operador Heterog neo destinat rio desta documenta o deve operar na aparelhagem depois que o t cnico encarregado terminar a instala o transporte fixa o liga o el trica h drica g s e descarga 1 gt gt gt O presente documento n o se refere s informa es sobre as modifica es ou varia es desta aparelhagem O fabricante reserva se o direito de efetuar modifica es sem ter a responsabili dade de comunicar as altera es realizadas Obriga es Proibi es Conselhos Prescri es Ao receber a m quina abrir a embalagem e verificar se o maquin rio e os acess rios sofreram danos durante o transporte Em presen a de danos sinalizar imediatamente ao transportador e n o instalar a aparelhagem Dirigir se s pessoas qualificadas e autorizadas para sinalizar o pro blema identificado O fabricante n o respons vel pelos danos causados durante
96. ou circunst ncias que necessitam a parada tempor ria da gera o de calor seguir as instru es abaixo e Aparelhagem a g s Girar os man pulos para a posi o piezoel trica A B C 2 e a chama piloto permanece em fun o enquanto o fluxo de g s do queimador interrompe se e el trica Girar os manipulos D2 E2 para a posi o Zero para parar a gera o de calor Ver modalidade e fun o dos man pulos teclas e indicadores luminosos A2 B2 C2 D2 E2 5 219 250 L PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 8 INSTRU ES PARA O USO Prepara o para a primeira inicializa o A A aparelhagem na primeira inicializag o e ap s a parada prolongada deve ser limpa cui dadosamente para eliminar qualquer tipo de residuo de material estranho ver Manutengao ordinaria A R Limpeza para a primeira inicializa o N o limpar a aparelhagem utilizando jatos de gua sob press o e ou diretos SO Remover manualmente a pel cula de prote o de revestimento externo e limpar cuidadosamen te todas as partes externas da aparelhagem No final das descritas para a limpeza das partes externas necess rio seguir as instrug es em Limpeza di ria Ver Manutengao Ordin ria Ativac o di ria Procedimento Verificar o estado ideal de limpeza e higiene da ap
97. t vorgeschalteten Absperrvorrichtungen Gas Wasser Strom schlie en 2 Kontrollieren ob die Abflusshahne wenn vorhanden in geschlossener Stellung stehen 3 Sicherstellen dass sich das Ger t in optimal gereinigtem und hygienischem Zustand befindet siehe Or dentliche Wartung langerer Nichtbenutzung sind die am starksten oxidationsgefahrdeten Teile wie im entspre chenden Kapitel beschrieben zu schitzen siehe Ordentliche Wartung DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 9 BEDIENUNGSANLEITUNG Starten des Betriebs Vor Gebrauch siehe Tagliche Inbetriebnahme Beim Umgang mit dem Kochgut auf dem Gerat be steht die Gefahr von Verbrennungen durch verse hentliche Beriihrung von Kochfeld Garraum Koch geschirr bzw Kochgut Es sind geeignete Schutzma nahmen zu treffen Bei der Ausf hrung der Arbeiten ist jeweils geeignete Schutzausr stung zu tragen Die zu kochenden Lebensmittel sind in die daf r vor gesehenen Kochgef e zu geben und korrekt auf den Platten bzw im Garraum des Backofens zu po sitionieren LS 4 E E Die fiir das Kochen auf den Platten vorgesehenen Gef e m ssen einen Durchmesser zwischen 220 und 375 mm haben Ein Ausschalten Zum Starten des Garvorgangs ist wie folgt vorzugehen 1 Drehknopf in die gewiinschte Stellung drehen
98. um die Betriebstemperatur einzustellen Abb 1 PLATTEN Abb 2 OFEN Das Leuchten der gr nen Kontrolllampe zeigt den Betrieb an Abb 1 2 A Das Leuchten der gelben Kontrolllampe zeigt die Aufheizpha se an Abb 2 B Drehknopf in Null Stellung bringen Abb 1 2 um die Warmeerzeugung abzuschalten Die Betriebstemperatur des Backofens wird durch Drehen des Thermostat Drehknopfs eingestellt siehe Angaben auf dem Drehknopf A A Die Aufheizgeschwindigkeit der Platten wird durch Drehen des Drehknopfs eingestellt Position O bis 6 Position 6 entspricht der maximalen Aufheizge schwindigkeit Abb 2C DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 10 MN BEDIENUNGSANLEITUNG Handhabung des Kochguts Der Inhalt des Gef es darf 3 4 des Fassungsverm gens des Gef es nicht berschreiten Die zu garenden Lebensmittel sind au erhalb des A Geratebereichs in die daf r vorgesehenen Gef e zu legen und korrekt im Garraum Backofen bzw auf den Kochplatten zu positionieren Gef in der Mitte der Kochplatte anordnen Abb 3 Am Ende des Kochprozesses das Gef von der Kochplatte neh men und an einen vorher dafiir vorbereiteten Ort stellen Zum Beladen des Backofens muss die T r des Ofens ge ffnet das Gef in den Garrau
99. 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 CUCINA TUTTAPIASTRA MANUALE PER L UTILIZZO STOVE SOLID TOP OPERATING INSTRUCTIONS CUISINE PLAQUES COUP DE FEU INSTRUCTIONS POUR LE FONCTIONNEMENT COCINA PLACATOTAL INSTRUCCIONES PARA EL FUNCIONAMIENTO HERD GLUHPLATTE BETRIEBSANLEITUNG COZINHA CHAPEIRA INSTRUC ES PARA O FUNCIONAMENTO KUCHENKA TYLKO 2 P YT INSTRUKCJA OBS UGI KEUKEN VOLLE PLAAT GEBRUIKSHANDLEIDING E2A77 29AQ E6A77 69AQ ETA77 E6FA77 9Q ET77 99 E4A77 49AQ E6FEA77 E4F77 9Q E4FE77 E277 29Q E4MFA77 E477 49Q E4F77P E677 69Q ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO T 7 7 L IDENTIFICAZIONE DOCUMENTO DOCUMENT IDENTIFICATION IDENTIFICATION DU DOCUMENT IDENTIFICACION DEL DOCUMENTO DOKUMENT KENNDATEN IDENTIFICA O DO DOCUMENTO IDENTYFIKACJA DOKUMENTU DOCUMENTIDENTIFICATIE CODICE DEL DOCUMENTO DOCUMENT CODE CODE DU DOCUMENT C DIGO DEL DOCUMENTO DOKUMENTNUMMER C DIGO DO DOCUMENTO KOD DOKUMENTU DOCUMENTCODE EDIZIONE EDITION EDITION EDICI N AUSGABE EDI O WYDANIE EDITIE TIPO DI DOCUMENTO TYPE OF DOCUMENT TYPE DE DOCUMENT TIPO DE DOCUMENTO DOKU M U MENTTYP TIPO DE DOCUMENTO
100. 1 Siehe Bedienung und Funktionen von Drehkn pfen Tasten und Kontrolllampen Al B1 C1 01 E1 27 5 ae 2 5 Abschaltung w hrend des Betriebs In Situationen oder unter Umst nden in denen eine zeitweilige Abschaltung der W rmeerzeugung erforderlich ist wie folgt vorgehen Gasgerat Drehkn pfe auf Piezoz ndung drehen C 2 die Pilotflamme bleibt in Funktion aber die Gaszufuhr im Brenner wird unterbrochen e Elektrogerat Drehkn pfe D2 und E2 in Null Stellung bringen um die W rmeerzeugung abzuschalten Siehe Bedienung und Funktionen von Drehkn pfen Tasten und Kontrolllampen A2 B2 2 02 E2 5 710 250 9 270 Li gt 2 gt ar ar a o S S lt N 06 L DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 8 BEDIENUNGSANLEITUNG Erstinbetriebnahme A Das Gerat muss bei der Erstinbetriebnahme und nach langerer Nichtbenutzung sorgfaltig ge reinigt werden um alle RUckstande von Fremdstoffen zu beseitigen siehe Ordentliche War tung A R Reinigung bei Erstinbetriebnahme Gerat nicht mit Hochdruckreinigern reinigen oder direkt mit Wasser abspritzen Schutzfolie von der u eren Oberfl che ohne Zuhilfenahme von Werkzeugen abziehen und alle u eren Teile des Ger ts sorgf ltig reinigen Nach der beschriebenen Reinigung der u eren Teile ist wie in T
101. 4 Modalit e funzione manopole tasti e indicatori luminosi La disposizione delle figure puramente indicativa e pu subire variazioni 2 Manopola termostato ELETTRICO Esegue due diverse funzioni 1 Regolazione della temperatura d esercizio S 2 Avvio Arresto della fase di riscaldamento gt x Manopola accensione ELETTRICO Esegue una funzione 2 1 Avvio Arresto della tensione elettrica all interno del circuito O Indicatore luminoso giallo GAS ELETTRICO L indicatore quando presente subordinato all utilizzo della manopola del termostato L illuminazione dell indicatore segnala una fase di riscaldamento Indicatore luminoso verde GAS ELETTRICO L indicatore subordinato all utilizzo della mano pola di accensione L illuminazione dell indicatore segnala una fase di funzionamento IL PRESENTE MANUALE DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 8 ISTRUZIONI PER LUSO Descrizione dei modi di arresto di imminente pericolo chiudere tutti i dispositivi di blocco delle linee di alimentazione a monte Nelle condizioni di arresto per anomalia di funzionamento e di emergenza obbligatorio nel caso dell apparecchiatura Elettrica ldrica Gas B1 C1 D1 E1 e l arresto durante una fase della lavorazione A2 B2 C2 D2 E2 Il disegno illustra le varie pos
102. B C D E 1 Voir modalit et fonction des poign es des touches et des voyants lumineux A1 B1 C1 01 E1 d RS 270 N x a x 0 Ole get 0 0 qo Arret pendant une phase d usinage Dans des situations ou des circonstances qui n cessitent l arr t temporaire de la g n ration de chaleur agir de la fagon suivante e Appareil a Gaz Tourner les poign es en position pi zo lectrique A B C 2 la flamme pilote reste en fonction alors que l afflux de gaz dans le br leur s interrompt e Appareil Electrique Tourner les poign es D2 E2 en position Zero pour arr ter la g n ration de chaleur Voir modalit et fonction des poign es des touches et des voyants lumineux A2 B2 2 02 E2 10 250 Y 30 b 4 gt 0 o gt 06 L CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 8 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION Mise en fonction pour le premier demarrage Suite au premier d marrage et apr s un arr t prolong dans le temps l appareil doit amp tre net toy soigneusement afin d liminer tout r sidu de mat riel Voir Maintenance Ordinaire A Nettoyage a la premiere mise en route Ne pas nettoyer l appareil en utilisant des jets d eau a pression et ou directs OO Enlever manuellement la pellicule de protection de rev tement ext rieur et nettoyer soigneuse ment toutes les parties
103. C 2 D2 E2 CM A2 B2 C2 D2 E2 5 510 250 9 270 gt 7 gt gt 2 a o v 5 x N 06 L PYKOBO CTBO TOM 8 SKCNNYATALINM
104. ERS Intended use The use of the appliance treated in this document must be considered Proper Use if used for cooking or regeneration of goods intended for alimentary use any other use is to be considered Improper use and therefore dangerous The appliance must be used according to the foreseen conditions stated in the contract within the prescribed capacity limits carried in the respective paragraphs Allowed operating conditions The appliance has been designed to operate only inside of rooms within the prescribed technical and capacity limits The following indications must be observed in order to attain ideal operation and safe work conditions The appliance must be installed in a suitable place namely one which allows normal running routine and extraordinary maintenance operations The operating area for maintenance must be set up in such a way that the safety of the operator is not endangered The room must also be provided with the features required for installation such as room temperature gt 5 C maximum relative humidity 80 minimum cooling water temperature gt 10 the floor must anti slip and devices positioned perfectly level the room must be equipped with a ventilation system and lighting prescribed by standards in force in the country of the user the room must be set up for draining greywater and must have switches and gate valves which cut all types of supply upstream t
105. L PRESENTE MANUALE DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 12 MANUTENZIONE ORDINARIA Obblighi Divieti Consigli Raccomandazioni Se l apparecchiatura collegata ad un camino il tubo di scarico deve essere pulito secon do quanto previsto dalle disposizioni normative specifiche del paese Per informazioni in merito contattare il proprio installatore Per assicurarsi che l apparecchiatura si trovi in condizioni tecniche perfette sottoporla almeno una volta all anno a manutenzione da parte di un tecnico autorizzato dal servizio assistenza Divieto di effettuare qualsiasi intervento a persone non autorizzate Divieto all operatore eterogeneo di eseguire qualsiasi tipo di operazione di competenza tecnica qualificata ed autorizzata Ogni qualvolta si debba accedere nell area di cottura importante ricordare che permane il pericolo di ustione E quindi obbligatorio adottare misure di protezione individuale adeguate Escludere l alimentazione elettrica a monte dell apparecchiatura ogni volta che si debba operare in condizioni di sicurezza per effettuare operazioni o interventi di pulizia e di ma nutenzione Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare In meri to ai dispositivi di protezione individuali la Comunit Europea ha emanato le direttive alle quali gli operatori devono obbligatoriamente attenersi
106. L apparecchiatura utilizzata per la preparazione di prodotti ad uso alimentare mantene re costantemente pulita l apparecchiatura e tutto l ambiente circostante mancato man tenimento in condizioni igieniche ottimali pu essere causa di un deterioramento precoce dell apparecchiatura e creare situazioni di pericolo Residui di sporco in accumulo vicino alle fonti di calore possono durante il normale utilizzo dell apparecchiatura incendiarsi creando situazioni di pericolo L apparecchiatura deve es sere pulita regolarmente ed ogni incrostazione e o deposito alimentare deve essere rimosso L effetto chimico del sale e o aceto o altre sostanze acide durante la cottura pu generare a lungo termine fenomeni di corrosione all interno del vano cottura L apparecchiatura a fine ciclo cottura di tali sostanze deve essere lavata accuratamente con detergente ab bondantemente risciacquata e asciugata con cura Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox per non danneggiarle in particolare evi tare l uso di prodotti corrosivi non utilizzare materiale abrasivo o utensili taglienti Il liquido detergente per la pulizia del vano cottura deve avere determinate caratteristiche chimiche pH maggiore di 12 privo di clolurifammoniaca viscosit e densit simile all acqua Usare prodotti non aggressivi per la pulizia esterna ed interna dell apparecchiatura Utilizza re detergenti dal commercio indicati per la pu
107. Obligations Interdictions Conseils Recommandations Nettoyage quotidien Nettoyage pour la mise en hors service prolong e dans le temps Tableau r capitulatif comp tence intervention fr quence Troubleshooting ELIMINATION Mise en hors service et d mant lement de l appareil Elimination des d chets CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 2 INFORMATIONS AUX UTILISATEURS Preface Ce document a t r alis par le fabricant dans sa propre langue Italien Les informations report es dans ce docu ment sont a usage exclusif de l op rateur autoris a utiliser l appareil en objet Les op rateurs doivent tre form s sur tous les aspects qui concernent le fonctionnement et la s curit Les prescrip tions particuli res de s curit Obligation Interdiction Danger sont report es en d tail dans le chapitre sp cifique de l argument trait Ce document ne peut pas tre c d a des tiers sans autorisation crite du fabricant Le texte ne peut pas tre utilis sur d autres imprim s dans autorisation crite du fabricant L utilisation de Figures Images Dessins Sch mas l int rieur du document est purement indicatif et peut subir des variations Le fabricant se r serve le droit d apporter des modifications sans en rendre compte Objectif du document Toute interaction entre l op rateur et l appareil l int rieur de son cycle de vie a t attenti
108. RIA Resoluc o de problemas Se a aparelhagem n o funcionar corretamente tentar solucionar os problemas mais simples com o aux lio desta tabela ANOMALIA POSS VEL CAUSA INTERVENCAO Nao possivel ligar o aparelho O interruptor principal n o est conectado Disparou diferencial termomagnetico Inserir o interruptor principal Restabelecer o diferencial ou o termomagn tico A gua n o chega dentro do reci piente para cozinhar a massa A comporta de rede da agua est fechada comporta de agua A agua do v o de cozimento n o descarrega A descarga est obstruida Limpar o filtro descarga Liberar descarga dos even tuais residuos As paredes internas do tanque est o recobertas de calc rio A gua muito dura o sua vizador terminou Conectar a aparelhagem a um suavizador gt Regenerar o suavizador Descalcificar o do cozi mento Ha manchas no vao de cozimen to Qualidade da agua Detergente de baixa quali dade Enxague insuficiente Filtrar agua ver suaviza dor Utilizar o detergente aconse lhado Repetir o enxague A aparelhagem a g s n o liga do gas fechada Presenca de ar na tubagem torneira do gas Repetir as de acendimento Os indicador
109. Risco residual de queimadura por sa da de material Este risco existe em caso de contacto acidental com a sa da de materiais com tempera turas elevadas Este risco existe no contacto acidental com recipientes muito cheio de l quidos e ou s lidos que em fase de aquecimento alteram a pr pria morfologia passam do estado s lido ao l quido e podem causar queimaduras se utilizados incorretamente Durante a elabora o os contentores utilizados devem ser posicionados em n veis facil mente vis veis Risco residual de explos o Este risco existe com A presen a de odor de gas no ambiente Utiliza o da aparelhagem em atmosfera que contenha subst ncias a risco de explos o e Utiliza o de alimentos com recipientes fechados como por exemplo caixas e latas se n o forem adequadas para o objetivo Risco residual de inc ndio Este risco existe com e Utiliza o com l quidos inflam veis como por exemplo lcool gt b O PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 6 WIN INFORMA ES GERAIS DE SEGURAN A Localiza o dos componentes principais A disposi o das figuras meramente indicativa e pode variar Man pulo de acendimento e regula o de temperatura da chapa Man pulo de acendimento e regula o de temperatura do forno Indicador luminoso verde Indicador luminoso amarelo Chapa de cozimento V o de co
110. S VERBODEN 10 SEBRUIKSINSTRUCTIES Product vullen verwijderen meer dan 3 4 van de inhoudscapaciteit van het re De hoeveelheid product in het mag niet cipient zijn De te bewerken producten in bereiding moeten in de geschikte recipi nten worden gelegd buiten de zone van het apparaat plaats ze correct in de bereidings kamer oven en of op de kookplaten Plaats het recipi nt in het midden van de kookplaat Afb 3 Op het einde van het bereidingsproces het recipi nt van de kook plaat wegnemen en op een plaats neerzetten die vooraf is klaarge maakt voor het neerzetten van het bewerkte product Om de oven te laden moet men de ovendeur opendoen zet het recipient in de bereidingskamer neer in het midden van het rooster Afb 4 Na het plaatsen moet men de ovendeur dichtdoen raat te gaan staan om de rechtstreekse warmtebron Doe de deur open door aan de zijkant van het appa nen te ontwijken Op het einde van het bereidingsproces het product wegnemen en op een plaats neerzetten die vooraf is klaargemaakt voor het neer zetten van het bewerkte product Na het wegnemen van het product gaat men verder met een nieu we lading of met de handelingen beschreven onder Buitendienst stelling Buitendienststelling Op het einde van de werkcyclus moet men de draaiknoppen op het apparaat naar de stand Nul draaien Het apparaat moet regelm
111. STE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 11 Fig 3 MANTENIMIENTO ORDINARIO Obligaciones Prohibiciones Consejos Recomendaciones Si el equipo est conectado a una chimenea el tubo de descarga se debe limpiar seg n lo es tablecen las disposiciones espec ficas del pa s para obtener informaci n al respecto contacte con el propio instalador Para asegurarse de que el equipo se encuentre en perfectas condiciones t cnicas solicite que un t cnico autorizado del servicio de asistencia haga el mantenimiento al menos una vez al a o Queda prohibido que personas no autorizadas realicen cualquier tipo de intervenci n Se proh be que el operador heterog neo realice cualquier tipo de operaci n de ndole t cnica cualificada y autorizada AA Cada vez que deba acceder a la zona de cocci n recuerde que existe el peligro de quemaduras Por lo tanto es obligatorio adoptar medidas de protecci n individual adecuadas Quite la alimentaci n el ctrica tramo anterior al equipo cada vez que se deba trabajar en condiciones de seguridad para realizar las operaciones o intervenciones de limpieza y de mantenimiento Utilice un equipo de protecci n adecuado para las operaciones que se deben realizar La Comu nidad Europea public las directivas sobre los dispositivos individuales de protecci
112. TELIJK IS VERBODEN 5 WE ALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIE Indicatie betreffende blijvende risico s Hoewel de regels voor goede constructietechniek en de wettelijke bepalingen die de fabricatie en de verkoop van het product werden toegepast blijven er niettemin blijvende risico s die wegens de aard van het apparaat niet weggenomen kunnen worden Deze risico s omvatten Blijvend risico voor elektrocutie Dit risico bestaat in geval men een interventie moet doen op elektrische en of elektroni sche voorzieningen die onder spanning staan Blijvend risico voor brandwonden Dit risico bestaat in geval men toevallig in contact komt met materialen die zeer heet zijn Blijvend risico voor brandwonden door uitkomend materiaal Dit risico bestaat in geval men toevallig in contact komt met uitstromende materialen die zeer heet zijn Recipi nten die te vol zijn met vloeistoffen en of vaste stoffen die tijdens de verwarmingsfase van morfologie veranderen overgaan van een vaste naar vloeibare toe stand kunnen oorzaak zijn van brandwonden indien op een verkeerde manier gebruikt Tijdens de bewerkingsfase moeten de gebruikte recipi nten op gemakkelijk zichtbare ni veaus worden geplaatst gt PP Blijvend risico voor ontploffing Dit risico bestaat bij aanwezigheid van gasgeur in de omgeving e gebruik van het apparaat in een atmosfeer die stoffen met ontploffingsgevaar bevat e gebruik van eetwaren in gesloten rec
113. URER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO S COUP DE FEU CTIONNEMENT FR SOMMAIRE IDENTIFICATION DU DOCUMENT TABLEAU NORMATIF DE REFERENCE INFORMATIONS AUX UTILISATEURS Pr face Objectif du document Comment lire le document Conservation du document Destinataires Programme de formation des op rateurs Pr dispositions charge du client Contenu de la fourniture Destination d usage Conditions limites de fonctionnement et environnementales autoris es Contr le et garantie INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE Pr face Obligations Interdictions Conseils Recommandations Indications sur les risques r siduels Modalit op rationnelle pour l odeur du gaz dans l environnement INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION Emplacement des principaux composants Modalit et fonction des poign es des touches et des voyants lumineux Description des modes d arr t Arr t pour anomalie de fonctionnement Arr t d urgence Arr t pendant une phase d usinage Mise en fonction pour le premier d marrage Nettoyage a la premi re mise en route Mise en fonction quotidienne Mise en hors service quotidien et prolong e dans le temps D marrage de la production Allumage Chargement D chargement du produit Mise en hors service MAINTENANCE ORDINAIRE
114. a Pulire con detergente e acqua potabile anche il materiale asportato precedentemente dal vano cottura Griglie teglie cestelli o altri oggetti asportabili sciacquare con cura e asciu gare il tutto prima di riposizionarlo nel proprio alloggiamento Per eliminare ogni residuo di umidit necessario terminate le operazioni di pulizia ordinaria ac cendere l apparecchio e farlo funzionare al minimo per circa 20 prima di spegnerlo Vedi procedura parte Istruzioni per l uso Accensione Spegnimento Pulizia per messa fuori servizio prolungata nel tempo In caso di inattivit prolungata nel tempo necessario effettuare tutte le procedure descrit te in pulizia giornaliera AI termine delle operazioni proteggere le parti pi esposte a fenomeni di ossidazione come riportato al seguito Utilizzare acqua tiepida leggermente saponata per la pulizia delle parti Sciacquare le parti in modo accurato non utilizzare d acqua a pressione e o diretti Asciugare con cura tutte le superfici utilizzando del materiale abrasivo Passare un panno abrasivo leggermente imbevuto di olio di vasellina su tutte le superfici in acciaio inox in modo da creare un velo protettivo sulla superficie Nel caso di apparecchiature con porte e guarnizioni in gomma lasciare leggermente aperta la porta in modo che possa arieggiarsi e stendere del talco di protezione su tutte la superfici delle guarnizioni in gomma Ar
115. a kratki blaszki lub inne przedmioty do wyj cia z wn ki do pieczenia Podgrza piecyk na oko o 20 Otworzy drzwi pozostawiaj c piecyk do och odzenia przez kilka sekund Rozpyli detergent na ca ej powierzchni wn ki do pieczenia i r cznie g bk kt ra nie drapie dok adnie oczy ci ca e urz dzenie Po zako czeniu czynno ci przep uka obficie pitna wod nie u ywa strumieni wody pod ci nieniem i lub bezpo rednich Po pomy lnym zako czeniu nape niania wod osuszy uwa nie wn k do pieczenia mi kk szmatk Powt rzy opisane powy ej czynno ci wykonuj c nowy cykl czyszczenia Detergentem i pitn wod wyczy ci r wnie materia wcze niej wyj ty z piecyka kratki blaszki koszyki lub inne przedmioty do wyj cia ostro nie przep uka i wysuszy wszystko przed od o eniem na miejsce Aby usun wilgo po zako czeniu zwyczajnych czynno ci czyszczenia w czy urz dzenie i doprowadzi do jego funkcjonowania przez oko o 20 przed wy czeniem go patrz procedura cz 3 Instrukcje obs ugi W czanie Wy czanie Czyszczenie przed d ugotrwa ym wy czeniem W razie d ugotrwa ego wy czenia nale y wykona wszystkie procedury opisane w codziennym czyszczeniu Po zako czeniu czynno ci zabezpieczy najbardziej nara one na zjawiska utleniania cz ci jak podano poni ej Do czyszczenia u ywa letniej lekko namydlonej wody Cz ci op uka
116. a llave en la posici n Cero si fuera el caso cierre el mando de red Puesta fuera de servicio diaria y prolongada en el tiempo Procedimiento 1 Cierre los candados de las redes situadas antes del equipo de Gas de Agua El ctrica 2 Compruebe que los grifos de descarga si est n presentes est n en posici n de Cerrado 3 Aseg rese de que el equipo est completamente limpio Vea Mantenimiento Ordinario En caso de per odos prolongados de inactividad proteja las partes m s expuestas a oxidaci n tal como se describe en el correspondiente cap tulo Vea Mantenimiento Ordinario ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 9 INSTRUCCIONES DE USO Puesta en marcha para la producci n h Antes de continuar consulte el apartado Puesta en Lazo funcionamiento diaria Al cargar y descargar el producto del equipo exis te un riesgo residual de quemaduras stas pueden ocurrir debido al contacto accidental con la encimera de cocci n el compartimiento del horno los reci pientes o el material tratado Tome medidas de protecci n individual adecuadas Utilice un equipo de protecci n adecuado para las Operaciones que se deben realizar Los productos para hornear se deben colocar en re cipientes adecuados para la cocci n y puestos co rrectamente sobre placa el compartimiento del hor
117. ace de cuisson et manuellement l aide d une ponge non abrasive nettoyer soigneusement toute la surface Des que l op ration est termin e rincer abondamment l espace de cuisson avec de l eau potable ne pas utiliser des jets d eau pression et ou directs Une fois que les op rations d crites sont termin es avec succ s s cher avec soin l es pace de cuisson avec un chiffon non abraser Si n cessaire r p ter les op rations d crites ci dessus lors d un nouveau cycle de nettoyage Les r sidus d humidit d pos s sur la les plaque s peuvent endommager la fonction de l appa en provoquant une usure pr coce sur la les plaque s elles m mes Pour liminer tout r sidu d humidit d s que les op rations de nettoyage ordinaire sont termi n es il faut allumer l appareil et le faire fonctionner au minimum pendant environ 2 3 avant de l teindre Voir proc dure partie 3 Instructions d utilisation Allumage Arr t Nettoyage quotidien four Selon l appareil enlever les grilles les plats ou autres objets qui peuvent s enlever de l espace de cuisson Chauffer l espace de cuisson pendant 20 environ Ouvrir la porte en laissant l espace cuisson refroidir pendant quelques secondes Appliquer avec un vaporisateur normal le liquide d tergent sur toute la surface de l espace de cuisson et manuellement l aide d une ponge non abrasive nettoyer soigneusement toute la surface Des que l op ration est termin
118. agem na sua configurag o original O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por uso impr prio da aparelhagem ou danos causados ap s as n o descritas neste manual ou n o autorizadas anteriormente pelo pr prio fabricante A garantia declina em caso de Danos provocados pelo transporte e ou movimenta o e neste caso necess rio que o cliente informe o revendedor e o transportador atrav s de fax ou carta com aviso de recebimento e anote o fato ocorrido nas c pias de documen tos de transporte O t cnico especializado a instalar o aparelho julgar com base no dano se a instalac o pode ser efetuada A garantia declina tamb m se houver Danos provocados pela instala o errada Danos provocados pelo desgaste de partes devido ao uso impr prio Danos provocados pelo uso de pe as de troca n o aconselhadas ou n o originais Danos provocados pela manuten o errada e ou danos provocados pela aus ncia de manuten o Danos provocados pela inobserv ncia dos procedimentos descritos no presente documento O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 4 WIN INFORMA ES GERAIS DE SEGURAN A Pref cio O manual para o uso foi realizado para o operador Heterog neo Operador com compet ncias e fun es limitadas Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da aparelhagem com as prote es ativas e capaz de efetuar
119. alimentaci n luego cont ctese con el servicio de atenci n al cliente encargado de mantenimiento t cnico interviene si el operador general logra identificar la cau sa del problema o cuando para reiniciar el equipo deba ejecutar operaciones para las que no se encuentra autorizado ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 14 MANTENIMIENTO ORDINARIO Resoluci n de problemas de esta tabla Si el equipo no funciona correctamente intente resolver los problemas sencillos con la ayuda ANOMAL A POSIBLE CAUSA INTERVENCI N No se puede encender el equipo El interruptor principal esta introducido interruptor diferencial o el magnetot rmico fueron activados Introduzca el interruptor principal Restaure el diferencial el magnetot rmico No llega agua a la cuba de cue cepasta El grifo de red de agua esta cerrado Abra el grifo de red agua No se descarga el agua del com partimiento de cocci n La descarga est obstruida Limpie el filtro elimine los posibles residuos Las paredes internas del dep si to estan cubiertas de dep sitos calc reos agua es demasiado dura el ablandador se ha termi nado Conecte el equipo a un ablan dador gt Regenere el ablandador Descalcifique com
120. alnie dostarczone przez producenta razem z urz dzeniami Producent ponosi odpowiedzialno za urz dzenie w jego oryginalnej konfiguracji Producent uchyla si od wszelkie odpowiedzialno ci za nieprawid owe zastosowanie urz dzenia za szkody spowodowane czynno ciami nieuwzgl dnionymi w niniejszej instrukcji lub nieupowa nionymi uprzednio przez samego producenta Gwarancja traci wa no gdy Uszkodzenia spowodowane transportem i lub przemieszczaniem w razie zaj cia takiego zdarzenia o kt rych klient musi poinformowa sprzedawc i przewo nika faksem lub listem poleconym za potwierdzeniem odbioru i opisa zaj cie na kopiach dokument w przewozowych Technik wyspecjalizowany w monta u urz dzenia oceni na podstawie szkody czy mo e doj do zainstalowania Ponadto gwarancja traci wa no w razie Uszkodze spowodowanych b dnym monta em uszkodze spowodowanych zu yciem cz ci z powodu nieprawid owego zastosowania Uszkodzen spowodowanych zastosowaniem niezaleconych lub nieoryginalnych cz ci wymiennych Uszkodze spowodowanych b dn konserwacj i lub uszkodzeniami spowodowanymi brakiem konserwacji uszkodze spowodowanych brakiem zastosowania si do procedur zaleconych w niniejszym dokumencie NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 4 NN OG LNE INFORMACJE ODNO NIE BEZPIECZE STWA Wstep Instrukcja zasto
121. alowa urz dzenia Aby poinformowa o znalezionym problemie nale y zwr ci si do wykwalifikowanego i upowa nionego personelu Producent uchyla si od odpowiedzialno ci za szkody spowodowane podczas transportu Nieupowa nionym osobom zabrania si wykonywania wszelkich interwencji Zakaz wykonywania wszelkich interwencji bez uprzedniego przeczytania ca ej dokumentacji gt Przeczyta instrukcje przed wykonaniem wszelkiej czynno ci A Q Od czy wszystkie r d a zasilania elektryczne gazowe wodne przed urz dzeniem za ka dym razem gdy istnieje konieczno pracy w bezpiecznych warunkach rodk w ochrony indywidualnej Wsp lnota Europejska wyda a dyrektywy do kt rych operatorzy Q Za o y rodki ochrony indywidualnej odpowiednie do czynno ci do wykonania Odno nie musza si obowi zkowo zastosowa Przy urz dzeniu nie wolno zostawia atwopalnych przedmiot w lub materia w h Nale y wdro y przepisy obowi zuj ce odno nie usuwania odpad w specjalnych a gt a gt Podczas adowania i wy adowania produktu z urz dzenia pozostaje ryzyko szcz tkowe oparzenia takie ryzyko mo e pojawi si podczas przypadkowego kontaktu z powierzchniami blaszkami u ywanym materia em Zbiornik w do gotowania u ywa tak aby podczas przygotowywania produktu operator m g je dobrze widzie Zbiorniki z p ynami mog si przepe ni podc
122. ans ce manuel et non autoris es au pr alable par lui m amp me La garantie d choit dans les cas ou Dommages provoqu s par le transport et ou le d placement si cet venement se v rifiait il est n cessaire que le client informe le revendeur et le transporteur par fax ou RR et note sur les copies des documents de transport ce qui s est pass Le technicien sp cialis installer l appareil jugera en fonction du dommage si l installation peut tre ef fectu e La garantie d choit galement en pr sence de Dommages provoqu s par une installation erron e Dommages provoqu s par une usure des parties suite a un usage impropre Dommages provoqu s par l usage de pieces non conseill es ou non originales Dommages provoqu s par une maintenance erron e et ou des dommages provoqu s par l absence de maintenance Dommages provoqu s par le non respect des proc dures d crites sur ce document CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 4 INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE Preface Le manuel d utilisation a t r alis pour l op rateur H t rog ne Op rateur avec des comp tences et des fonctions limit es Personne autoris e et charg e a faire fonctionner l appareil avec des protections actives capable d effectuer les fonctions de maintenance ordinaire Net toyage de l appareil Les op rateurs qui utilisent I appareil doivent
123. aplicados na aparelhagem Conservar com cuidado o presente documento para que esteja sempre dispon vel a todos os utilizadores da aparelhagem para que possam consult lo quando necess rio Os comandos da aparelhagem podem ser acionados somente com as m os Os danos provo cados pela utiliza o de objetos pontiagudos afiados ou similares fazem com que a garantia decline Para diminuir os perigos de choques e inc ndios n o conectar ou desconectar a unidade com as m os molhadas gt gt EM ME Sempre que for necess rio ter acesso rea de cozimento importante lembrar que h riscos de queimaduras Portanto obrigat rio adotar medidas de protec o individual adequadas O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZ LO TOTAL OU PARCIALMENTE 5 WIN INFORMA ES GERAIS DE SEGURAN A Indica o sobre os riscos residuais Embora sejam adotadas as regras corretas de constru o e disposi es legislativas que regulamentam a fabrica o e o com rcio do produto ainda h riscos residuais que devido origem da aparelhagem n o poss vel eliminar Estes riscos compreendem Risco residual de eletrocuss o Este risco existe se for necess rio intervir em dispositivos el tricos e ou eletr nicos em presen a de tens o Risco residual de queimadura Este risco existe em caso de contacto acidental com materiais com temperaturas eleva das
124. arelhagem Verificar o correto funcionamento do sistema de aspirac o do local Inserir se necess rio a ficha da aparelhagem na respectiva tomada de alimentac o el trica Abrir os cadeados de rede a montante da aparelhagem g s hidrica el trica Verificar se a descarga da agua se houver esta obstruida Efetuar as descritas em Inicializac o para a produc o 4 No interior da rede de alimentac o do g s se for nunca for utilizada ou raramente usada podem formar se bolhas de ar e indispens vel predispor o sistema de modo a eliminar este inconve niente Para liberar o ar dentro da tubagem basta abrir o fechamento de rede girar mantendo pressio lt nado o manipulo da aparelhagem para a posic o piezoel trica posicionar uma chama f sforo ou semelhante no piloto e aguardar o acendimento Ap s terminar o procedimento de acendimento da chama piloto girar o man pulo ao m ximo alguns segundos para estabilizar chama No final do procedimento manipu lo em Zero e se necess rio fechar a comporta de rede Desconex o di ria e prolongada Procedimento Fechar os cadeados de rede a montante da aparelhagem g s hidrica el trica Verificar se as torneiras de descarga se houver est o na posic o Fechado 3 Verificar o estado ideal de limpeza e higiene da aparelhagem Ver Manuten o O
125. ares adequados s exig ncias do sistema rede el trica h drica do g s e de des carga Predisposi o do sistema el trico em conformidade com as disposi es das normativas em vigor no local da insta la o Ilumina o adequada em conformidade com as normativas em vigor no local da instala o Os dispositivos de seguran a a montante e a jusante da linha de alimenta o de energia interruptores diferenciais sistemas de instala o terra equipotencial v lvulas de seguran a etc previstos pela legisla o em vigor no pa s de instala o e Instala o a terra em conformidade com as normativas em vigor Predisposi o se necess rio ver as especifica es t cnicas de um sistema para suavizar a gua Conte do do fornecimento e Aparelhagem Tampa tampas Cesto metalico cestos met licos Grade de suporte do cesto e Tubos e ou cabos para liga o as fontes de energia somente nos casos previstos indicados no pedido De acordo com o pedido o conte do do fornecimento pode variar O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZ LO TOTAL OU PARCIALMENTE SL INFORMA ES AOS USUARIOS Destinag o de uso A utiliza o da aparelhagem assunto deste documento deve ser considerado Uso Pr prio se destinado ao trata mento por cozimento ou a regenerag o de g neros destinados ao uso alimentar Qualquer uso diferente deve ser considerado U
126. arlo de manera precoz lo que puede condicionar el funcionamiento de la maquina y generar situaciones de peligro Queda terminantemente prohibido alterar o quitar las tarjetas y pictogramas aplicados al equipo Conserve este manual cuidadosamente para que siempre quede al alcance de todos los que utilicen el equipo de manera que puedan consultarlo cuando sea necesario Puede operar los mandos del equipo solo con las manos Los dafios provocados por el uso de objetos punzantes afilados o similares haran caducar todas las clausulas de la garantia Para minimizar los peligros de descargas e incendios no conecte ni desconecte la unidad con las manos mojadas Cada vez que deba acceder a la zona de cocci n recuerde que existe el peligro de quemaduras Por lo tanto es obligatorio adoptar medidas de protecci n individual adecuadas gt ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 5 WE INFORMACI N GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD Indicaciones acerca de los riesgos residuales A pesar de haber adoptado las normas de pr cticas adecuadas de la construcci n y las disposiciones legis lativas que regulan la fabricaci n y la comercializaci n del producto a n quedan presentes los riesgos resi duales que por la propia naturaleza del equipo no se han podido eliminar Entre estos riesgos se encuentran Riesgo residual de electrocuci n Este riesgo existe e
127. as El fabricante es responsable por la m quina cuando esta se encuentra en su configuraci n original El fabricante declina toda responsabilidad ante el uso inadecuado de la m quina y ante los da os ocasionados por lle var a cabo operaciones que no se contemplan en este manual o que no cuentan con autorizaci n previa del fabricante La garant a se extingue en los siguientes casos Da os provocados por el transporte y o traslado Si tal cosa sucede el cliente debe informar al revendedor y al trans portador v a fax o correspondencia recomendada y debe anotar en las copias de los documentos de transporte lo que ha sucedido El t cnico especializado para instalar el aparato evaluar considerando el da o si se puede llevar a cabo la instalaci n La garant a adem s se extingue si se constatan Da os ocasionados por una instalaci n err nea Da os causados por desgaste de las partes debido a uso inadecuado Da os causados por el uso de repuestos no aconsejados o no originales Da os causados por mantenimiento equivocado y o da os causados por la falta de mantenimiento Da os causados por no seguir los procedimientos descritos en el presente documento ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 4 WN INFORMACI N GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD Prefacio El manual de uso est destinado al operador Heterog neo Operador con competencias y atribuciones limitada
128. aterial abtrocknen Bei l ngerer Nichtbenutzung sind alle Versorgungsleitungen abzutrennen und alle inneren und u eren Teile des Ger ts sorgf ltig zu reinigen Vor allen im Folgenden beschriebenen Reinigungsarbeiten muss der Benutzer der diese aus f hrt das gesamte Dokument durchgelesen haben Bei der Entsorgung von Abf llen sind die geltenden Vorschriften zu beachten DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 12 WI ORDENTLICHE WARTUNG OS T gliche Plattenreinigung Reinigungsfl ssigkeit mit einem normalen Zerst uber auf die gesamte Oberfl che aufbrin gen und mit einem nicht scheuernden Schwamm sorgf ltig die gesamte Oberfl che von Hand reinigen Danach gut mit Trinkwasser nachsp len keine Hochdruckreiniger verwenden oder direkt mit Wasser abspritzen Nach Ausf hrung der beschriebenen Arbeiten sorgf ltig mit einem nicht scheuernden Tuch abtrocknen Gegebenenfalls sind die oben beschriebenen Arbeiten f r einen erneu ten Reinigungsvorgang zu wiederholen Auf der den Platte n zur ckbleibende Feuchtigkeit kann die Funktionsf higkeit des Ger ts be eintr chtigen und zu vorzeitigem Verschlei der Platte n f hren Um die gesamte Restfeuchtigkeit zu beseitigen muss das Ger t nach der normalen Reinigung eingeschaltet und etwa 2 3 Minuten in Betrieb gehalten werden siehe Verfahrensweise Teil 3 der Betrie
129. atig worden schoonge maakt en alle aanslag en of voedingsresten moeten verwijderd worden zie hoofdstuk Onderhoud gt Indien aanwezig moeten de verlichte indicatoren op A het einde van iedere werkcyclus uit blijven Controleer of het apparaat optimaal schoongemaakt en hygi nisch is zie Onderhoud Sluit de netafsluiters die voorgeschakeld zijn op het apparaat gas water elektriciteit Controleer of de afvoerkranen indien aanwezig in de stand ge sloten staan Afb 3 DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 11 GEWOON ONDERHOUD Verplichtingen Verboden Tips Aanbevelingen Indien het apparaat op een schoorsteen is aangesloten moet de afvoerbuis worden schoonge maakt volgens de bepalingen van de specifieke normvoorschriften van het land contacteer uw installateur voor informatie hieromtrent Om zeker te zijn fat het apparaat zich in perfecte technische condities bevindt moet men die minstens n keer per jaar aan onderhoud laten onderwerpen door een technicus die erkend is voor assistentieservice Het is verboden om onbevoegde personen een interventie te laten uitvoeren Het is verboden voor de heterogene bediener om een interventie uit te voeren die valt onder gekwalificeerde en bevoegde technische competentie Telkens men in de bereidingszone moe
130. autorizada y encargada de hacer funcionar el equipo cuenta con dispositivos activos de protecci n y lleva a cabo tareas de mantenimiento ordinario Limpieza del aparato Programa de capacitaci n para operadores Si el usuario lo requiere se puede llevar a cabo un curso de capacitaci n para los operadores encargados del equipo siguiendo los m todos descritos en la confirmaci n del pedido Seg n lo que se requiera en las dependencias del fabricante o del usuario se llevar n los cursos de capacitaci n para Operador homog neo encargado del mantenimiento el ctrico electr nico T cnico especializado Operador homog neo encargado del departamento de mantenimiento mec nico T cnico especializado Operador heterog neo encargado de la operaci n simple Operador Usuario final Disposiciones previas a cargo del cliente En general y sin perjuicio de acuerdos contractuales diversos son normalmente a cargo del cliente adecuaciones de los locales incluidos trabajos de alba iler a cimientos o tuber as que se requieran eventualmente piso nivelado antideslizante y sin asperezas e adecuaci n del lugar de instalaci n la propia instalaci n del equipo respetando las dimensiones indicadas el dise o superficie de apoyo e predisposici n de los servicios auxiliares adecuados a las exigencias de instalaci n red el ctrica red h drica red de gas red de descarga predisposici n del sistema el ctrico
131. awarte w niniejszym dokumencie odnosz si wy cznie do operatora upowa nionego do zastosowania danego urz dzenia Operatorzy musz by przeszkoleni pod k tem wszystkich aspekt w dotycz cych funkcjonowania i bezpiecze stwa Szczeg lne zalecenia odno nie bezpiecze stwa Obowi zek Zakaz Niebezpiecze stwo znajduj si w specjalnym rozdziale omawianego tematu Niniejszego dokumentu nie mo na pokazywa stronom trzecim bez pisemnej autoryzacji producenta Tekstu nie mo na u y w innych wydrukach bez pisemnej autoryzacji producenta Zastosowanie Figur Obraz w Rysunk w Schemat w w dokumencie jest czysto wskazuj ce i mo e ulec zmianie Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian bez konieczno ci informowania o tym Cel dokumentu Wszelkie wsp dzia anie operatora i urz dzenia w ca ym cyklu yciowym urz dzenia zosta o uwa nie przeanalizowane zar wno podczas projektowania jak i przy sporz dzaniu niniejszego dokumentu Mamy wi c nadziej e taka dokumentacja mo e u atwi zachowanie charakterystyki urz dzenia Stosuj c si ci le do wprowadzonych zalece ryzyko wypadk w przy pracy i lub szk d materialnych jest ograniczone Jak czyta dokument Dokument podzielony jest na rozdzia y kt re s tematycznym zbiorem wszystkich informacji koniecznych do stosowania urz dze bez adnego ryzyka W ka dym rozdziale istnieje podzia na paragrafy ka dy paragraf mo e zawiera wypunktowanie z tytu em
132. bereitung im Blickfeld des Be dieners bleibt Gef e die Fl ssigkeiten enthalten k nnen beim Kochen berlaufen und so zu einer gef hrlichen Situation f hren Mangelnde Hygiene des Ger ts f hrt zu vorzeitigem Verschlei was den Betrieb beeinflusst und zu Gefahrensituationen f hren kann Das Entfernen oder Manipulieren der am Ger t angebrachten Typenschilder und Piktogramme ist strengstens verboten Das vorliegende Dokument ist sorgf ltig aufzubewahren so dass sie bei Bedarf stets zur Ein sichtnahme f r alle Benutzer des Ger ts zur Verf gung steht Die Bedienelemente des Ger t d rfen nur mit der Hand bedient werden Sch den durch den Einsatz spitzer scharfkantiger oder hnlicher Gegenst nde f hren zum Verlust jeglichen Garan tieanspruchs Um die Stromschlag und Brandgefahr zu minimieren den Stecker des Ger ts niemals mit nas sen H nden anfassen P gt MEE P Pa gt Beim Zugriff auf den Kochbereich darf niemals vergessen werden dass Verbrennungsgefahr besteht Daher m ssen stets geeignete pers nliche Schutzma nahmen ergriffen werden DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 5 ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Hinweise zu Restrisiken Trotz Umsetzung der anerkannten Regeln der Technik und gesetzlichen Bestimmungen zur Herstellung und Vermarktung des Produkts bleiben Restrisiken
133. besteht Widerrechtliche Entsorgung des Produkts durch den Besitzer wird strafrechtlich verfolgt Au erbetriebsetzung und Verschrottung des Ger ts m ssen durch Fachpersonal erfol A gen Abfallentsorgung le Fette usw in die Umwelt gelangen Die Entsorgung muss nach Inhaltsstoffen ge W hrend des Gebrauchs und der Wartung ist daf r zu sorgen dass keine Schadstoffe trennt und gem den hierzu geltenden Bestimmungen erfolgen Widerrechtliche Abfallentsorgung wird entsprechend den Gesetzen des Landes bestraft in dem der Versto festgestellt wird DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 COZINHA CHAPEIRA INSTRUC ES PARA FUNCIONAMENTO ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO PT sUM RIO IDENTIFICA O DO DOCUMENTO QUADRO NORMATIVO DE REFERENCIA INFORMACOES AOS USU RIOS Pref cio Objetivo do documento Como ler o documento Conserva o do documento Destinat rios Programa de treinamento dos operadores Predisposic es sob responsabilidade do cliente Conte do do fornecimento Destino de uso Condi es limite de funcionamento e ambientais permitidas Teste e garantia INFORMACOES GERAIS DE SEGURANGA Pref cio Obriga es Proibi es Conselho
134. bsanleitung Ein Ausschalten OS T gliche Reinigung des Backofens Je nach Ger t sind zu entfernen Roste Bleche und hnliche Gegenst nde die aus dem Garraum entfernt werden k nnen Garraum etwa 20 Minuten lang aufheizen T r ffnen und Garraum einige Sekunden lang abk hlen lassen Reinigungsfl ssigkeit mit einem normalen Zerst uber auf die gesamte Oberfl che des Garraums aufbringen und mit einem nicht scheuernden Schwamm sorgf ltig die gesamte Oberfl che von Hand reinigen Danach den Garraum gut mit Trinkwasser aussp len keine Hochdruckreiniger verwen den oder direkt mit Wasser abspritzen Nach Ausf hrung der beschriebenen Arbeiten sorgf ltig mit einem nicht scheuernden Tuch abtrocknen Gegebenenfalls sind die oben beschriebenen Arbeiten f r einen erneuten Reinigungsvor gang zu wiederholen Auch das vorher aus dem Garraum entnommene Material Roste Bleche K rbe oder andere herausnehmbare Teile mit Reiniger und Trinkwasser reinigen sorgf ltig absp len und alles abtrocknen Erst danach wieder einsetzen Um die gesamte Restfeuchtigkeit zu beseitigen muss das Ger t nach der normalen Reinigung eingeschaltet und etwa 20 Minuten in Betrieb gehalten werden siehe Verfahrensweise Teil 3 der Betriebsanleitung Ein Ausschalten Reinigung f r l ngere Stillsetzung Bei l ngerer Nichtbenutzung sind alle in T gliche Reinigung beschriebenen Arbeiten durchzu f hren Q Am Ende der Arbeiten sind die am st
135. bweichen DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 32 SENUTZERHINWEISE Bestimmungsgem er Gebrauch Der Gebrauch des in dieser Dokumentation behandelten Ger ts gilt als sachgem R wenn dieses zur Zubereitung durch Kochen oder zur Regenerierung von Lebensmitteln eingesetzt wird jeder andere Gebrauch gilt als unsachge und damit als gef hrlich Das Ger t darf nur unter den im Vertrag festgelegten Bedingungen und innerhalb der vorgeschriebenen und in den jeweiligen Abschnitten genannten Belastungsgrenzwerte betrieben werden Betriebsbedingungen Das Ger t ist ausschlie lich f r den Betrieb in geschlossenen R umen innerhalb der vorgeschriebenen technischen und Belastungsgrenzwerte bestimmt Um einen optimalen und sicheren Betrieb zu gew hrleisten m ssen die folgen den Anweisungen beachtet werden Die Installation des Ger ts muss an einem geeigneten Ort erfolgen d h so dass die normalen Bedient tigkeiten und ordentlichen sowie au erordentlichen Wartungsarbeiten m glich sind Daher ist ausreichend Raum f r eventuelle War tungsarbeiten freizuhalten so dass diese sicher ausgef hrt werden k nnen Der Raum muss au erdem die f r die Installation erforderlichen Merkmale aufweisen wie Raumtemperatur gt 5 C maximale relative Luftfeuchtigkeit 80 minimale K hlwassertemperatur gt 10 C der Fu boden
136. czenia nale y 1 pokr t o do danej pozycji aby wyregulowa temperatur robocz Rys 1 P YTY Rys 2 PIEC 2 wiat o zielonego wska nika wskazuje etap funkcjonowania Rys 1 2 A wiat o tego wska nika wskazuje etap podgrzewania Rys 2 B 3 Przekr ci pokr t o na pozycj Zero Rys 1 2 aby zatrzyma wytwarzanie ciep a Temperatura robocza na piecu ustawiana jest przekr ceniem pokr t a termostatu Patrz wskaz wki na pokr tle przekr caj c pokr t o Pozycja od do 6 Pozycja 6 to maksymalna pr dko podgrzewania Pr dko podgrzewania p yt ustawiana jest Rys 2C NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 10 INSTRUKCJE OBS UGI Zatadunek Wytadunek produktu llo produktu w pojemniku nie mo e przekroczy 3 4 pojemno ci pojemnika Przygotowywane produkty nale y umie ci w specjalnych pojemnikach poza urz dzeniem i prawid owo umieszczone we wn ce do pieczenia piec i lub na p ytach Umie ci pojemnik na rodku p yty Rys 3 Po zako czeniu gotowania pieczenia zdj pojemnik z p yty umieszczaj c go w uprzednio przygotowanym do tego celu miejscu Aby za adowa piec nale y otworzy drzwi piekarnika pojemnik umie ci we wn ce do piec
137. d the European Community has issued Directives which the deteriorate quickly and create dangerous situations The appliance is used to prepare food products Keep the appliance and the surrounding area constantly clean Failure to keep the appliance in ideal hygienic conditions could cause it to deposit removed Filth deposit built up near heat sources can burn during normal use of the appliance and create dangerous situations The appliance must be cleaned regularly and every incrustation or food and carefully dried The chemical effect of salt and or vinegar or other acid substances can in the long run cause the inside of the cooking compartment to corrode during cooking At the end of the cooking cycle of such substances the appliance must be washed thoroughly with detergent abundantly rinsed material or sharp tools Be careful not to damage stainless steel surfaces No not use corrosive products abrasive market for cleaning steel glass and enamel The liquid detergent for cleaning the cooking compartment must have certain chemical features pH greater than 12 without chlorides ammonia viscosity and density similar to water Use non aggressive products for cleaning the inside and outside of the appliance use detergents on the the package label Carefully read the indications carried on the labels of the products used Wear protective equipment suitable for the operations to be performed see the protec
138. d in closed containers such as jars and cans if they are not suitable for the purpose Residual risk of fire This risk remains when using with flammable liquids such as alcohol gt b Pb THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 6 WN GENERAL SAFETY INFORMATION Location of main components The layout of the figures is purely indicative and can undergo variations Hotplate switch on and temperature control knob Oven switch on and temperature control knob Green indicator light Yellow indicator light Hotplate Cooking Compartment Oven O O1 N A D GU 230 N 5 O O wm Knobs keys and indicator light modes and functions The layout of the figures is purely indicative and can undergo variations 270 SY 2 Sp Thermostat knob ELECTRIC It performs two different functions 1 Adjusting cooking temperature Y 2 Heating phase Start Stop Switch on knob ELECTRIC Performs one function 1 Switches electricity inside circuit on and off Yellow indicator light GAS ELECTRIC When present the indicator is subordinated to use of O the thermostat knob Lighting of the indicator signals the heating phase Green indicator light GAS ELECTRIC The indicator is subordinated to use of the switch on O knob Lighting of the indicat
139. da adequada para a ativa o sucessiva da aparelhagem entregue reciclagem tratamento e elimina o compat vel com o ambiente contribui para evitar poss veis efeitos negativos no pr prio ambiente e para a sa de favorecendo a reutiliza o e ou reciclagem dos materiais com os quais a aparelhagem com posta A elimina o abusiva do produto efetuada pelo detentor comporta a aplica o das san es administra tivas previstas pela normativa em vigor A desativa o e a elimina o da aparelhagem devem ser efetuadas por pessoas espe A cializadas Eliminag o de detritos gorduras etc e efetuar a recolha diferencial em fun o da composi o dos diversos ma Durante o uso e a manuteng o evitar dispersar no ambiente produtos poluentes leos teriais e no respeito das leis em vigor sobre o assunto A eliminac o abusiva dos detritos punida com sang es reguladas pelas leis em vigor no territ rio onde for efetuada a infrac o O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZ LO TOTAL OU PARCIALMENTE 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 TYLKO Z P YT IKCJA OBS UGI ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO WI PODSUMOWANIE 0 IDENTYFIKACJA DOKUMENTU 0 1 RAMY REGULACYJNE ODNIESIENIA 1 INFORMACJE DLA U YTKOWNIK W Wst p Cel dokumentu Jak czyta dokument Przechowanie d
140. da de emergencia En situaciones o circunstancias que puedan resultar peligrosas seg n el modelo gire la llave hasta la posici n Cero A B C D E 1 Vea modo y funci n de las llaves botones e indicadores luminosos A1 B1 C1 01 E1 d RS 270 N x a x 0 Ole get 0 04 qo Parada durante una fase del trabajo En situaciones o circunstancias que exigen la interrupci n moment nea de la generaci n de calor act e de la siguiente forma e Aparatos a Gas Poner las llaves en posici n piezoel ctrica A B C 2 la llama piloto permanece funcionando mientras el flujo de gas en el quemador se interrumpe e Aparatos El ctricos Poner las llaves D2 E2 en posici n Cero para detener la generaci n de calor Vea modo y funci n de las llaves botones e indicadores luminosos A2 B2 C2 D2 E2 410 250 2 I gt 7e gt gt 2 a W CES a n 5 4 N L ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 8 INSTRUCCIONES DE USO Primera puesta en funcionamiento A Durante la primera puesta en marcha y despu s de un largo periodo de inactividad se debe limpiar la m quina para eliminar cualquier residuo de materia extra a Vea Mantenimiento Ordinario O A R Limpieza en la primera puesta en marcha No limpie el equipo con chorros de agua a presi n o directos SO Quite manualmente la pel cula protect
141. de acuerdo con las disposiciones normativas vigentes en el lugar de instalaci n iluminaci n adecuada de acuerdo con las normativas vigentes en el lugar de instalaci n dispositivos de seguridad ubicados antes y despu s de la linea de alimentaci n de energ a interruptores diferencia les puesta a tierra equipotencial v lvulas de seguridad etc previstos por la legislaci n vigente del pa s de instalaci n e instalaci n de la puesta a tierra de acuerdo con las normativas vigentes si fuera necesario preparaci n de un sistema para ablandar el agua vea las especificaciones t cnicas Contenido del suministro e Equipo Tapa Tapas Cesta de metal Cestas de metal Parrilla de soporte para la cesta Tubos y o cables para realizar las conexiones a las fuentes de energia solamente en los casos previstos que se indican en el pedido de trabajo El contenido del suministro puede variar de acuerdo con el pedido ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL IE INFORMACIONES PARA LOS USUARIOS Destino de uso Se considera que el equipo descrito en este documento se utiliza en forma adecuada si se destina a la cocci n o rege neraci n de productos alimenticios Cualquier otro uso se considera inadecuado y por lo tanto peligroso La maquina se debe utilizar dentro de las condiciones previstas y declaradas en el contrato y dentro de los limites de capacidad pr
142. del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produt tore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al tratta mento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull am biente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente La messa fuori servizio e lo smantellamento dell apparecchiatura deve essere effettuato da personale specializzato Smaltimento dei rifiuti grassi ecc e provvedere allo smaltimento differenziato in funzione della composizione In fase d uso e manutenzione evitare di disperdere nell ambiente prodotti inquinanti oli dei diversi materiali e nel rispetto delle leggi vigenti in materia Lo smaltimento abusivo
143. e bij om eventuele negatieve effecten op het milieu en de gezondheid te vermijden en bevordert het herbruik en of de recyclage van de materialen waaruit het apparaat bestaat Een foutieve verwijdering van het product door de eigenaar leidt tot de toepas sing van administratieve sancties voorzien door de normen die van kracht zijn De buitendienststelling en de ontmanteling van het apparaat moet door gespecialiseerd A personeel worden uitgevoerd Verwijdering van afvalstoffen Tijdens de fase van gebruik en onderhoud moet men vermijden om vervuilende producten A olie vet enz in het milieu te verspreiden en moet men een gescheiden verwijdering voorzien in functie van de samenstelling van de verschillende materialen en in naleving van de geldende wetten in deze materie Foutieve verwijdering van afvalstoffen wordt bestraft met sancties die vastgelegd zijn door de wetten die van kracht zijn op het grondgebied waar de inbreuk wordt vastgesteld DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 LIHAS BA RU CTBO MC ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO
144. e necessitano l arresto temporaneo della generazione di calore agire in questo modo Apparecchiatura Gas Ruotare le manopole in posizione piezoelettrica A B C 2 la fiamma pilota rimane in funzio ne mentre l afflusso di gas nel bruciatore si interrompe Apparecchiatura Elettrica Ruotare le manopole D2 E2 in posizione Zero per arrestare la generazione di calore Vedi modalit e funzione manopole tasti e indicatori luminosi A2 B2 C2 D2 E2 5 410 250 gt gt I gt gt N z gt nr u gt N L IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIETA DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 9 ISTRUZIONI PER USO Messa in funzione per il primo avviamento A Lapparecchiatura al primo avviamento e dopo un fermo prolungato nel tempo deve essere pulita accuratamente per eliminare qualsiasi residuo di materiale estraneo Vedi Manutenzione Ordinaria A Pulizia al primo avviamento Non pulire Fapparecchiatura utilizzando getti d acqua a pressione e o diretti SO Rimuovere manualmente la pellicola protettiva di rivestimento esterno e pulire accuratamente tutte le parti esterne dell apparecchiatura Al termine delle operazioni descritte per la pulizia delle parti esterne necessario procedere come descritto in Pulizia Giornaliera Vedi Manu tenzione Ordinaria Messa in funzione giornaliera Procedura Verifica
145. e rysunk w jest czysto wskazuj ce i mo e ulec zmianie Pokr t o w czania i regulacji temperatury p yty Pokr t o w czania i regulacji temperatury pieca Pod wietlany zielony wska nik Pod wietlany ty wska nik P yta bezpo redniego sma enia Wneka do pieczenia Piekarnik O O1 N A A 230 Si 79 5 O O wm Tryb i funkcja pokr te przycisk w i pod wietlanych wska nik w Rozmieszczenie rysunk w jest czysto wskazuj ce i mo e ulec zmianie am Pokr t o termostatu ELEKTRYCZNY Spe nia dwie funkcje 1 Regulacja temperatury roboczej 2 Uruchomienie Zatrzymanie etapu podgrzewania Pokr t o w czenia ELEKTRYCZNY Wykonuje jedn funkcj 1 Uruchomienie Zatrzymanie napi cia elektrycznego w obwodzie Pod wietlany ty wska nik GAZOWY ELEKTRYCZNY Wska nik gdy obecny podlega O zastosowaniu pokr t a termostatu wiat o wska nika wskazuje etap podgrzewania Pod wietlany zielony wska nik GAZOWY ELEKTRYCZNY Wska nik podlega zastosowaniu O pokr t a w czenia wiat o wska nika wskazuje etap funkcjonowania NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 7 INSTRUKCJE OBS UGI Opis sposob w zatrzymania bezpo rednio gro cego niebezpiecze stwa nale y koniecznie zamkn wszys
146. e skontaktowa si z serwisem technicznym NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 15 MES USUWANIE Wycofanie z u ycia i demonta urz dzenia OBOWI ZUJE LIKWIDACJA MATERIA W Z ZASTOSOWANIEM PROCEDURY PRAWNEJ OBOWI ZUJ CEJ W KRAJU LIKWIDACJI URZ DZENIA Zgodnie z Dyrektyw 2002 95 WE 2002 96 WE i 2003 108 WE dotycz c ograniczenia stosowania niebezpiecznych substancji w urz dzeniach elektrycznych i elektronicznych jak r wnie usuwania odpad w Symbol przekre lonego kosza na mieci znajduj cy si na urz dzeniu lub na opakowaniu wskazuje e produkt po zako czeniu jego ycia u ytkowego nale y zgromadzi oddzielnie od mieci Selektywna zbi rka tego urz dzenia po zu yciu jest zorganizowana i zarz dzana przez producenta U ytkownik kt ry b dzie chcia si go pozby musi skontaktowa si z producentem i zastosowa si do przyj tego przez niego systemu aby umo liwi oddzieln zbi rk urz dzenia po jego zu yciu Odpowiednie selektywna zbi rka przed nast puj cym po tym wys aniem urz dzenia do recyklingu obr bki i likwidacji kompatybilnej ze rodowiskiem przyczynia si do unikni cia mo liwych niebezpiecznych wp yw w na rodowisko oraz zdrowie i sprzyja ponownemu zastosowaniu i lub recyklingowi materia w z kt rych sk ada sie urz dzenie Bezprawna likwidacja produktu przez posiadacza
147. effende blijvende risico s Operationele werkwijze voor gasgeur in het milieu GEBRUIKSINSTRUCTIES Plaats van de belangrijkste componenten Werkwijze en functie draaiknoppen toetsen en verlichte indicatoren Beschrijving van de manieren om te stoppen Stop wegens werkingsstoring Noodstop Stop tijdens een bewerkingsfase Inwerkingstelling voor de eerste opstart Schoonmaak bij de eerste opstart Dagelijkse inwerkingstelling Dagelijkse buitendienststelling en langdurige buitendienststelling Productieopstart Inschakelen Product vullen verwijderen Buitendienststelling GEWOON ONDERHOUD Verplichtingen Verboden Tips Aanbevelingen Dagelijkse schoonmaak Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling Samenvattingstabel competenties interventie frequentie Troubleshooting VERWIJDERING Buitendienststelling en ontmanteling van het apparaat Verwijdering van afvalstoffen DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN DG INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKERS Voorwoord Dit document werd door de fabrikant in zijn eigen taal het Italiaans opgesteld De informatie die in dit document ver meld wordt dient uitsluitend voor de bediener die bevoegd is voor gebruik van het apparaat waarvan sprake De bedieners moeten opleiding krijgen over alle aspecten met betrekking tot de werking en de veiligheid Bijzondere veiligheidsvoorschriften Verplichting Verbod Gevaar staan in het specifieke
148. en dient nur der Veranschaulichung und kann sich ndern Drehknopf zum Einschalten und Regeln der Plattentemperatur Drehknopf zum Einschalten und Regeln der Backofentemperatur Gr ne Kontrolllampe Gelbe Kontrolllampe Kochplatte Garraum Backofen O O1 N A GU 230 N 5 O Bedienung und Funktionen von Drehkn pfen Tasten und Kontrolllampen Die Anordnung der Abbildungen dient nur der Veranschaulichung und kann sich ndern s 20 Thermostat Drehknopf ELEKTRISCH Hat zwei verschiedene Funktionen sE 1 Regelung der Betriebstemperatur 2 Start Stopp Heizphase Einschalt Drehknopf ELEKTRISCH Hat nur eine Funktion z 1 Ein Ausschalten der elektrischen Spannung Gelbe Kontrolllampe GAS ELEKTRISCH Ist diese Kontrolllampe vorhanden ist sie an die Be O dienung des Thermostat Drehknopfs gebunden Das Leuchten der Kontrolllampe zeigt eine Aufheizphase an Gr ne Kontrolllampe GAS ELEKTRISCH Diese Kontrolllampe ist an die Bedienung des Ein schalt Drehknopfs gebunden Das Leuchten der Kontrolllampe zeigt eine Betriebsphase an DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN BEDIENUNGSANLEITUNG Arten der Abschaltung Bei Abschaltung durch Betriebsst rung und Notabschaltung ist es
149. en volgens de geldende normen toe voor de verwijdering van afvalstoffen DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 12 GEWOON ONDERHOUD DOS AG COS oee Dagelijkse schoonmaak van plaat Breng de detergentvloeistof via een normale verstuiver op het hele oppervlak van de be reidingskamer aan en maak het hele oppervlak manueel met behulp van een niet schu rende spons zorgvuldig schoon Daarna de bereidingskamer overvloedig naspoelen met drinkbaar water gebruik geen waterstralen onder druk en of rechtstreeks gericht Na succesvolle be indiging van de beschreven handelingen moet men met zorg de berei dingskamer met een niet schurende doek afdrogen Indien nodig bovenbeschreven han delingen herhalen voor een nieuwe schoonmaakcyclus Vochtresten die op de plaat platen achterblijven kunnen de werking van het apparaat schaden door vroegtijdige slijtage van de plaat platen te veroorzaken Om alle vochtresten weg te nemen moet men na de handelingen van gewoon onderhoud het toestel aanzetten en gedurende circa 2 3 op minimum laten werken vooraleer uit te schakelen zie procedure deel 3 Gebruiksinstructies Inschakelen Uitschakelen Dagelijkse schoonmaak van de oven Naargelang het apparaat moet men het volgende wegnemen roosters ovenschalen of andere verwijderbare voorwerpen uit de bereidingskamer De bereidingskamer gedu
150. ende worden gebruikt Bestemmelingen Dit document is gestructureerd voor exclusief gebruik van de heterogene gebruiker bediener met beperkte compe tenties en taken Bevoegde persoon met als opdracht het apparaat met actieve beschermingen te laten werken en in staat om taken van gewoon onderhoud uit te voeren schoonmaak van het apparaat Programma voor opleiding van bedieners Op uitdrukkelijk verzoek van de gebruiker ken een opleidingscursus worden gegeven voor de bedieners belast met het gebruik van het apparaat volgens de modaliteiten die in de orderbevestiging vermeld worden Op basis van het verzoek kunnen voorbereidingscursussen doorgaan bij de vestiging van de fabrikant ofwel van de gebruiker voor Homogene bediener belast met elektrisch elektronisch onderhoud gespecialiseerde technicus Homogene bediener belast met mechanisch onderhoud gespecialiseerde technicus Heterogene bediener belast met de eenvoudige bediening bestuurder eindgebruiker Voorzieningen ten laste van de klant Behalve eventuele contractuele andersluidende bepalingen is het volgende normaal ten laste van de klant voorzieningen van de lokalen met inbegrip van metselwerkzaamheden funderingen of eventueel vereiste kanalise ringen vloerlegging die perfect waterpas is antislip en zonder oneffenheden voorziening van de installatieplaats en de eigenlijke installatie van het apparaat in naleving van de afmetingen die op de lay
151. entac o a montante da aparelhagem As paredes imediatamente sucessivas aparelhagem devem ser ignifugas ou isoladas das possiveis fontes de calor Teste e garantia Teste A aparelhagem foi testada pelo fabricante durante as fases montagem no local do estabelecimento de produ Gao Todos os certificados referentes ao teste efetuado devem ser entregues ao cliente Garantia A aparelhagem possui garantia de 12 meses de acordo com as especificag es descritas no contrato de ven da Se durante o periodo de validade forem identificados defeitos no funcionamento ou avarias da aparelhagem que pertencem aos casos indicados pela garantia ap s as devidas verificag es ser efetuado o conserto ou a substituic o das partes defeituosas As partes defeituosas em garantia ser o consertadas ou substituidas gratuitamente As despesas de transporte e ou expedic o s o por conta do cliente alem das despesas de viagem de ida e volta referentes as intervenc es dos t c nicos do fabricante no local do cliente Os custos de m o de obra referentes a interveng o dos t cnicos do fabricante no estabelecimento do cliente para a remog o dos defeitos em garantia s o por conta do cliente exceto quando o defeito possa ser facilmente removido no pr prio local de trabalho Est o excluidas da garantia todas as ferramentas e os materiais de consumo fornecidos pelo fabricante junto com as m quinas O fabricante considera se respons vel pela aparelh
152. es luminosos per manecem desligados interruptor principal esta conectado Disparou o diferencial ou o termomagn tico Inserir o interruptor principal Restabelecer diferencial ou o termomagn tico Se for possivel resolver a causa do problema desligar o aparelho e fechar todas as tor neiras de alimentac o e a seguir contactar o servico para os clientes O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZ LO TOTAL OU PARCIALMENTE 15 PR WE ELIMINA O Desativa o e elimina o da aparelhagem X OBRIGA O DE ELIMINAR OS MATERIAIS SEGUINDO OS PROCEDIMENTOS LEGIS LATIVOS EM VIGOR NO PA S ONDE A APARELHAGEM FOR ELIMINADA Nos termos das DIRETIVAS 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE referentes redu o do uso de subs t ncias perigosas nas aparelhagens el tricas e eletr nicas al m da elimina o de detritos O s mbolo do bid o barrado presente na aparelhagem ou na confec o indica que o produto deve ser recolhido separada mente dos outros detritos no final de sua vida til O recolhimento diferenciado da presente aparelhagem organizada e controlada pelo produtor no final da vida til do aparelho O usu rio que desejar eliminar a presente aparelhagem deve contactar o fabricante e seguir o esquema adotado pelo mesmo para a recolha separada da aparelhagem no final de sua vida til A recolha diferencia
153. escritos e indicados en los apartados correspondientes Condiciones permitidas para el funcionamiento El equipo fue disefiado exclusivamente para trabajar dentro de locales respetando los limites t cnicos de capacidad prescritos Para obtener un funcionamiento ptimo y seguro ser necesario respetar las siguientes indicaciones El equipo se debe instalar en un lugar adecuado para permitir las actividades normales de operaci n y de mantenimien to ordinario y extraordinario Por lo tanto ser necesario preparar un espacio de trabajo para realizar las operaciones de mantenimiento sin comprometer la seguridad del operador Adem s el local debe tener las caracteristicas requeridas para la instalaci n como por ejemplo la temperatura ambiente de los locales debe ser gt 5 C la humedad relativa maxima 80 la temperatura minima de enfriamiento gt 10 El suelo debe ser antideslizamiento aparato debe colocarse nivelado plano el local debe contar con sistema de ventilaci n iluminaci n tal como lo establecen las normativas vigentes en el pais del usuario el local debe estar preparado para descargar aguas grises debe contar con interruptores y grifos para bloquear todas las formas de alimentaci n en el tramo anterior al equipo Las paredes que se encuentren inmediatamente detras del equipo deben ser resistentes al fuego y o estar aisladas de posibles fuentes de calor
154. esidues The inner walls of the tank are covered with limestone The water is too hard the softener is finished Connect the appliance to a water softener Regenerate the water sof tener Descale the cooking compart ment The cooking compartment is stained Quality of the water Ineffective detergent Insufficient rinsing Filter the water see water softener Use the recommended deter gent Rinse once again The gas appliance does not turn on Gas valve shut Air inside pipes Open gas valve Repeat the ignition operations The light indicators do not turn on The master switch is not connected The residual current device or circuit breaker has tripped Connect the master switch Restore the residual current device or circuit breaker If the problem cannot be resolved turn the appliance off and shut all the supply valves Then contact customer service THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 15 IM WASTE DISPOSAL Deactivation and scrapping of appliance X OBLIGATION OF DISPOSING OF MATERIALS USING THE LEGISLATIVE PROCEDURE IN FORCE IN THE COUNTRY WHERE THE APPLIANCE IS SCRAPPED In compliance with Directives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 108 EC relating to the reduction of use of hazardous substances in electrical
155. ext rieures de l appareil Au terme des op rations d crites pour le net toyage des parties ext rieures il faut proc der comme d crit au chapitre Nettoyage Quotidien Voir Maintenance Ordinaire Mise en fonction quotidienne Proc dure Ouvrir HHBWN V rifier l tat optimal de nettoyage et d hygi ne de l appareil V rifier le fonctionnement correct du syst me d aspiration du local Ins rer la fiche de l appareil dans la prise d alimentation lectrique pr vue cet effet les fermetures de r seau en amont de l appareil Gaz Hydrique Electrique V rifier que l vacuation de l eau si pr sente n ait pas d occlusions Proc der avec les op rations d crites au chapitre D marrage de la production A l int rieur du r seau d alimentation de gaz si elle n a jamais t utilis e ou utilis e tr s sporadi Es quement peuvent se former des bulles d air il est donc indispensable de pr disposer l installation de fa on liminer cet inconv nient Pour lib rer l air l int rieur de la tuyauterie il suffit d ouvrir les fermetures de r seau tourner ua en tenant appuy e la poign e de l appareil en position pi zo lectrique positionner une flamme allumette ou autre sur le pilote et attendre l allumage Des que la proc dure d allumage de la flamme pilote est termin e tourner la poign e en position a maximum pendant quelques secondes afin de stabiliser la flamme A la fin
156. fase de funcionamento Fig 1 2 A A iluminag o do indicador amarelo sinaliza a fase de aqueci mento Fig 2 B 3 Girar o manipulo para a posi o Zero Fig 1 2 para parar a gerac o de calor A temperatura de funcionamento no forno configu rada atrav s da rotac o do man pulo do term stato Ver indicac es situadas no pr prio man pulo A velocidade de aquecimento das chapas con A figurada com a rotac o do manipulo da posig o para 6 A posi o 6 a m xima velocidade de aquecimento Fig 2C O PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 10 INSTRU ES PARA O USO Carga Descarga do produto deve ser superior a 3 4 da capacidade do pr prio re A quantidade de produto no interior do recipiente n o cipiente Os produtos a tratar em cozimento devem ser colo cados nos devidos contentores fora da area da apa relhagem e posicionados corretamente no v o de cozimento forno e ou chapa de cozimento Colocar o recipiente no centro da chapa de cozimento Fig 3 No final do processo de cozimento retirar o recipiente da chapa e posiciona lo em local previamente predisposto para a sua per man ncia Para a carga do forno necess rio abrir a porta do forno colocar o recipiente no v o de cozimento posicionando o no cen tro
157. gen zu m ssen Gebote Ve rbote Empfehlungen Beim Empfang ist die Verpackung des Ger ts zu ffnen und zu pr fen ob das Ger t oder das Zubeh r Transportsch den aufweisen Liegen Sch den vor sind diese dem Transporteur kurz fristig anzuzeigen und die Installation des Ger ts ist zu unterlassen Wenden Sie sich an auto risiertes Fachpersonal um das festgestellte Problem zu melden Der Hersteller haftet nicht f r Transportsch den Verbot von Arbeiten durch unbefugte Personen Verbot jegliche Arbeiten auszuf hren ohne vorher die Dokumentation vollst ndig durchgelesen zu haben gt Vor der Bedienung die Anleitung lesen Wenn unter sicheren Bedingungen gearbeitet werden muss ist stets die Strom Gas und Was serzufuhr zum Gerat zu unterbrechen Bei der Ausfiihrung der Arbeiten ist jeweils geeignete Schutzausriistung zu tragen Zur pers n lichen Schutzausr stung hat die Europ ische Gemeinschaft Richtlinien verabschiedet die vom Personal zwingend zu beachten sind Niemals brennbare Gegenst nde oder Materialien in der N he des Ger ts liegen lassen Dx Bei der Entsorgung von Sonderabfallen sind die geltenden Vorschriften zu beachten Beim Umgang mit dem Kochgut auf dem Ger t besteht die Gefahr von Verbrennungen durch versehentliche Ber hrung von Ger teoberfl chen Kochgeschirr Kochgut Das Kochgeschirr ist so zu verwenden dass es w hrend der Zu
158. gotrwa ego u ycia poza od czeniem wszystkich linii zasilaj cych nale y dok adnie oczy ci wszystkie wewn trzne i zewn trzne cz ci urz dzenia Przed wykonaniem wszelkiej czynno ci czyszczenia opisanej poni ej operator musi przeczyta ca y dokument a gt gt Nalezy wdrozy wytyczne z przepis w odnosnie usuwania odpad w NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 12 lt ONSERWACJA ZWYCZAJNA Czyszczenie codzienne p yty Rozpyli detergent na ca ej powierzchni zbiornika do pieczenia i r cznie g bk kt ra nie drapie dok adnie oczy ci ca e urz dzenie Po zako czeniu czynno ci przep uka obficie pitna wod nie u ywa strumieni wody pod ci nieniem i lub bezpo rednich Po pomy lnym zako czeniu nape niania wod osuszy uwa nie wn k do pieczenia mi kk szmatk Powt rzy opisane powy ej czynno ci wykonuj c nowy cykl czyszczenia Pozosta o ci wilgoci na p ycie ach mog uszkodzi urz dzenie doprowadzaj c do przedwczesnego zu ycia p yt Aby usun wilgo po zako czeniu zwyczajnych czynno ci czyszczenia w czy urz dzenie i doprowadzi do jego funkcjonowania przez oko o 2 3 przed wy czeniem go patrz procedura cz 3 Instrukcje obs ugi W czanie Wy czanie OS Codzienne czyszczenie pieca Wyja zale nie od urz dzeni
159. h paliwa gazowe 2009 142 WE ex 90 396 EWG Gasrichtlijn 2009 142 EG ex 90 396 EEG o 2009 142 EC 90 396 Direttiva Bassa Tensione 2006 95 CE Low Voltage Directive 2006 95 EC Directive Basse Tension 2006 95 CE Directiva de baja tensi n 2006 95 CE Niederspannungs richtlinie 2006 95 EG Diretiva baixa tens o 2006 95 CE Dyrektywa Niskonapi ciowa 2006 95 WE Richtlijn lage Spanning 2006 95 EG o 2006 95 EC 50366 1 2006 60335 2 47 2003 60335 1 13 2008 2004 108 Directive 2004 108 EC Directive EMC 2004 108 CE Directiva EMC 2004 108 CE EMV Richtlinie 2004 108 EG Diretiva EMC 2004 108 CE Dyrektywa EMC 2004 108 WE Richtlijn 2004 108 EG 2004 108 55014 1 2006 55014 2 1 2001 EN61000 6 2 2005 EN61000 6 3 2007 Smaltimento Apparecchiature elettriche ed elettroniche Waste electrical and electronic equipment D mant lement des Appareils lectriques et lectroniques Desguace de equipos el ctricos y electr nicos Entsorgung elektrischer und elektronischer Altgerate Eliminag o das aparelhagens el tricas e eletr nicas Utylizacja odpad w elektrycznych i elektronicznych Afgedankte Elektrische en Elek
160. he appliance when needed walls around the appliance must fireproof and or insulated against possible heat sources Test inspection and warranty Test inspection the appliance was inspected by the manufacturer during assembly at the production site All inspection certificates will be delivered to the customer Warranty the appliance is covered by a 12 month warranty according to the details carried on the sales contract If during the period covered by the warranty defective operations occur or faulty equipment parts are found which are included in the warranty conditions after proper verifications the faulty parts will be repaired or replaced The faulty parts covered by the warranty will be repaired or replaced free of charge The customer will take care of transportation and or shipping expenses as well as 2 way trip expenses relative to the interventions of the manufacturer s technicians at the customer s site Labour costs relative to the intervention of the manufacturer s technicians at the customer s site for repairing defects covered by the warranty are at the customer s expenses unless the nature of the defect can easily be taken care of by the customer expendable equipment and materials supplied by the manufacturer together with the unit are excluded from the warranty The Manufacturer is liable for the equipment in its original configuration The manufacturer will not be held liable for improper use of the ap
161. i si podczas normalnego u ywania urz dzenia i doprowadzi do niebezpiecznych sytuacji Urz dzenie nale y regularnie oczy ci i usun wszelki osad i lub pozosta o ci spo ywcze Chemiczny efekt soli i lub octu czy innych kwa nych substancji wraz z up ywem czasu mog doprowadzi wewn trz zbiornika do gotowania do zjawisk korozji Po zako czeniu cyklu z takimi substancjami urz dzenie nale y dok adnie umy detergentem obficie op uka wod i uwa nie osuszy Nale y uwa a na powierzchnie ze stali inox aby ich nie uszkodzi a szczeg lnie nale y unika kontaktu z produktami koroduj cymi nie nale y u ywa materia u ciernego czy ostrych narz dzi Detergent do czyszczenia zbiornika do gotowania musi mie okre lone cechy chemiczne pH wi ksze ni 12 bez chlork w amoniaku o lepko ci i g sto ci podobnej do wody Do zewn trznego i wewn trznego czyszczenia urz dzenia u ywa nieagresywnych produkt w u ywa detergent w w handlu zalecanych do czyszczenia stali szk a emalii Nale y uwa nie przeczyta zalecenia na etykiecie u ywanych produkt w stosowa sprz t ochronny odpowiedni do czynno ci do wykonania patrz rodki ochronne na etykiecie opakowania Urz dzenia nie mo na czy ci strumieniem wody pod ci nieniem i lub bezpo rednim Powierzchnie nale y przep uka pitn wod i osuszy je ch onn szmatk lub innym mi kkim materia em W razie d u
162. i podtytu em oraz opis Przechowanie dokumentu Niniejszy dokument stanowi integraln cz pocz tkowej dostawy dlatego te nale y go przechowa i odpowiednio z niego korzysta przez ca y okres ycia urz dzenia Odbiorcy Niniejszy dokument zosta przygotowany do wy cznego u ycia przez operatora Niejednorodnego Operator o ograniczonych kompetencjach i zadaniach Osoba upowa niona i wyznaczona do uruchomienia urz dzenia z aktywnymi os onami i b d ca w stanie wykona zadania konserwacji zwyczajnej Czyszczenie urz dzenia Program szkolenia operator w Na wyra n pro b u ytkownika mo liwe jest przeprowadzenie kursu szkoleniowego dla operator w wyznaczonych do obs ugi urz dzenia w spos b opisany w potwierdzeniu zam wienia Na podstawie takiej pro by odb d si kursy szkoleniowe w zak adzie producenta lub u ytkownika dla Operatora jednorodnego wyznaczonego do konserwacji elektrycznej elektronicznej Wyspecjalizowany technik Operatora jednorodnego wyznaczonego do konserwacji mechanicznej Technik wyspecjalizowany Operatora jednorodnego wyznaczonego do prostej obs ugi Obstugujacy U ytkownik ko cowy Przygotowania ze strony klienta O ile w umowie nie wskazano inaczej klient zazwyczaj odpowiedzialny jest za przygotowanie pomieszcze wraz z pracami murarskimi fundamentami lub ewentualnie wymagan kanalizacj idealnie wyr wnana posadzka antypo lizgowa bez nier
163. i servizio MANUTENZIONE ORDINARIA Obblighi Divieti Consigli Raccomandazioni Pulizia giornaliera Pulizia per messa fuori servizio prolungata nel tempo Tabella riepilogativa competenze intervento frequenza Troubleshooting SMALTIMENTO Messa fuori servizio e smantellamento dell apparecchiatura Smaltimento dei rifiuti IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 42 INFORMAZIONI AGLI UTENTI Prefazione Questo documento stato realizzato dal costruttore nella propria lingua Italiano Le informazioni riportate in questo documento sono ad uso esclusivo dell operatore autorizzato all utilizzo dell apparecchiatura in oggetto Gli operatori devono essere addestrati su tutti gli aspetti riguardanti il funzionamento e la sicurezza Particolari pre scrizioni di sicurezza Obbligo Divieto Pericolo sono riportate nel capitolo specifico dell argomento trattato presente documento non pu essere ceduto in visione a terzi senza autorizzazione scritta del costruttore Il testo non pu essere usato in altri stampati senza autorizzazione scritta del costruttore L utilizzo di Figure Immagini Disegni Schemi all inter no del documento puramente indicativo e pu subire variazioni Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche esonerandosi dal comunicare sul proprio operato Scopo del documento Ogni interazione tra l operatore e l apparecchiatura
164. ieggiare periodicamente le apparecchiature e i locali IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE VIETATA 14 MANUTENZIONE ORDINARIA Tabella riepilogativa competenze intervento Frequenza Operatore Eterogeneo Persona autorizzata e incaricata di far funzionare l apparecchiatura con protezioni attive in grado di svolgere mansioni semplici Operatore Omogeneo Operatore esperto ed autorizzato a movimentare trasportare installare mantenere riparare e demolire l apparecchiatura OPERAZIONI DA ESEGUIRE FREQUENZA DELLE OPERAZIONI Pulizia al primo avviamento All arrivo dopo l installazione Pulizia apparecchiatura Quotidiana Pulizia parti in contatto con generi alimentari Quotidiana Pulizia camino Annuale Controllo termostato Annuale Controllo microswitch Annuale Controllo valvola di sicurezza Semestrale Pulizia piastre cromate ghisa Quotidiana Nel caso si verifichi un guasto l operatore generico esegue una prima ricerca nel caso in cui ne sia abilitato rimuove le cause dell anomalia e ripristina il corretto funzionamento dell apparecchia tura Se non possibile risolvere la causa del problema spegnere l apparecchio scollegarlo dalla rete elettrica e chiudere tutte le rubinetteria di alimentazione successivamente contattare il servizio clienti II
165. iknop van het apparaat in piezo elektrische stand ingedrukt houdt houd een vlam lucifer of andere bij de waakvlam en wacht op ontbranding Na de procedure voor ontsteking van de waakvlam moet men de draaiknop enkele seconden lang naar de stand maximum draaien zodat de vlam zich stabiliseert Op het einde van de pro cedure moet men de draaiknop terug naar de stand Nul zetten en desgevallend de netafsluiter sluiten Dagelijkse buitendienststelling en langdurige buitendienststelling Procedure 1 Sluit de netafsluiters die voorgeschakeld zijn op het apparaat gas water elektriciteit 2 Controleer of de afvoerkranen indien aanwezig in de stand gesloten staan 3 Controleer of het apparaat optimaal schoongemaakt en hygi nisch is zie Gewoon onderhoud 6 In geval van langdurige inactiviteit moet men de delen die meest aan oxidatiefenomenen zijn blootgesteld beschermen zoals beschreven in het betreffende hoofdstuk zie Gewoon onder houd DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 9 SEBRUIKSINSTRUCTIES Productieopstart Vooraleer verder te gaan zie Dagelijkse inwerking stelling Tijdens het inbrengen en wegnemen van het product uit het apparaat blijft het risico voor brandwonden dit risico kan zich voordoen bij toevallig contact met kookplaat bereidingskamer recipi nten of bewer
166. indications on knob A speed Fig 2C THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL ISPROHIBITED 10 INSTRUCTIONS FOR USE Loading Unloading the product The amount of the product inside the container must not exceed 3 4 its capacity The products to be cooked must be placed in the specific containers away from the appliance area and positioned correctly in the cooking compartment oven and or on the hotplates Place the container in the middle of the hotplate Fig 3 When cooking is over remove the container from the hotplate and put it in a place prepared beforehand Open the oven door to load it Put the container in the cooking compartment in the middle of the grid Fig 4 Close the oven door When opening the doors step to the side of the appliance to avoid direct heat When the product is cooked unload it and putit in a place prepared beforehand After the product has been unloaded load it once again or else perform the operations described in Deactivation Deactivation At the end of the work cycle turn the knobs on the appliance to Zero The appliance must be cleaned regularly and every incrustation or food deposit removed See chapter Maintenance rez If present the indicator lights must be off at the end
167. ipi nten bijvoorbeeld bokalen en blikjes indien deze niet geschikt zijn voor die toepassing gt Blijvend risico voor brand Dit risico bestaat bij e gebruik van ontvlambare vloeistoffen bijvoorbeeld alcohol gt DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 6 WIN ALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIE Plaats van de belangrijkste componenten De plaats op de afbeeldingen is louter indicatief en kan variaties ondergaan O O1 N A Draaiknop voor inschakeling en afstelling van de temperatuur van de plaat Draaiknop voor inschakeling en afstelling van de temperatuur van de oven Groen verlichte indicator Geel verlichte indicator Kookplaat Bereidingskamer oven D GU 230 N 5 O Werkwijze en functie draaiknoppen toetsen en verlichte indicatoren De plaats op de afbeeldingen is louter indicatief en kan variaties ondergaan 270 a 3 Draaiknop thermostaat ELEKTRISCH Voert twee verschillende functies 1 Afstelling van de werktemperatuur 2 Start Stop van de verwarmingsfase Draaiknop voor inschakeling ELEKTRISCH Voert een functie uit 1 Start Stop van de elektrische spanning in het circuit Geel verlichte indicator GAS ELEKTRISCH Indien de indicator aanwezig is is die onderge schikt aan het gebruik van de draaiknop van de thermostaat
168. it des Ger ts zu erhalten Werden die angegebenen Hinweise gewissenhaft befolgt ist das Risiko von Arbeitsunf llen und oder wirtschaftlichen Sch den minimal Hinweise zum Lesen des Dokuments Das Dokument ist in Kapitel unterteilt die alle zur gefahrlosen Benutzung des Ger ts erforderlichen Informationen nach Themen geordnet abhandeln Jedes Kapitel ist in Abschnitte gegliedert die wiederum betitelte Unterabschnitte mit Beschreibungen enthalten k nnen Aufbewahrung des Dokuments Das vorliegende Dokument ist fester Bestandteil der Ursprungslieferung und muss daher ber die gesamte Lebensdau er des Ger ts sorgf ltig aufbewahrt und benutzt werden Zielgruppe Das vorliegende Dokument ist f r den ausschlie lichen Gebrauch durch den normalen Benutzer Bediener mit ein geschr nkten Zust ndigkeiten und Aufgaben bestimmt Person die autorisiert und beauftragt ist das Ger t mit ak tivierten Schutzeinrichtungen zu bedienen und einfache Aufgaben der ordentlichen Wartung Reinigung des Ger ts ausf hren kann Schulungsprogramm Auf besondere Anfrage des Benutzers kann entsprechend den in der Auftragsbest tigung angegebenen Bedingungen ein Schulungskurs f r das Personal zur Bedienung des Ger ts abgehalten werden Je nach Anfrage k nnen beim Hersteller oder beim Benutzer Schulungen durchgef hrt werden f r Autorisierter Techniker f r die Wartung der Elektrik Elektronik Fachtechniker Autorisierter Techniker f r die Wartu
169. it document DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 4 MIN ALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIE Voorwoord De gebruikshandleiding werd opgemaakt voor de heterogene gebruiker bediener met beperkte competenties en taken Bevoegde persoon met als opdracht het apparaat met actieve bescher mingen te laten werken en in staat om taken van gewoon onderhoud uit te voeren schoonmaak van het apparaat De bedieners die het apparaat gebruiken moeten opleiding krijgen over alle aspecten met be trekking tot de werking en de veiligheid Bovendien moeten ze tewerk gaan met gebruik van geschikte werkwijzen en instrumenten in naleving van de vereiste veiligheidsnormen De informatie vermeld in dit document neemt het transport de installatie en het buitengewoon onderhoud niet in beschouwing Deze moeten worden uitgevoerd door technici die gekwalifi ceerd zijn voor het soort uit te voeren interventie De heterogene bediener tot wie deze documentatie zich richt moet het apparaat bedienen nadat de voorziene technicus de installatie heeft be amp indigd transport bevestiging aansluitingen op elektriciteit water gas en afvoer Dit document betreft niet de informatie over elke wijziging of verandering van dit apparaat De fa brikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen zonder dit te moeten meedelen 5 gt gt gt Verplichtingen Ve
170. izioni che assumono le manopole durante l arresto di emergenza A1 Arresto per anomalia di funzionamento Termostato di sicurezza Dotazione di serie sui seguenti modelli Friggitrice presente su tutti i modelli Brasiera presente su tutti i modelli Pentola presente su tutti i modelli Cuocipasta solo su modello Elettrico Cucina presente su tutti i modelli con forno elettrico Frytop presente su tutti i modelli elettrici solo per 900 e lavica non presente e Bagnomaria non presente Tutta piastra solo per 900 presente su tutti i modelli con forno gas Arresto In situazioni o circostanze che possono risultare pericolose il termostato di sicurezza interviene e arresta automaticamente la generazione di calore Il ciclo di produzione viene interrotto in attesa che venga rimossa la causa dell anomalia Riavvio Dopo aver risolto inconveniente che ha generato l entrata in funzione del termostato di sicurezza l operatore tecnico autorizzato pu riavviare il funzionamento dell apparecchiatura per mezzo degli appositi comandi Arresto di emergenza In situazioni o circostanze che possono risultare pericolose ruotare a seconda del modello la manopola in posizione Zero A B C D E 1 Vedi modalit e funzione manopole tasti e indicatori luminosi Al B1 C1 D1 El 27 299 0 gt 0 U get 0 Arresto durante una fase della lavorazione In situazioni o circostanze ch
171. jk kunnen zijn treedt de veiligheidsthermostaat op en stopt automa tisch het opwekken van warmte De productiecyclus wordt onderbroken in afwachting dat de oorzaak van het probleem wordt weggenomen Heropstart Nadat het probleem is opgelast waardoor de veiligheidsthermostaat in werking is getreden kan de bevoegde technische bediener het apparaat opnieuw opstarten door middel van de speciaal voorziene commando s Noodstop In situaties of omstandigheden die gevaarlijk kunnen zijn moet men de knop naargelang het model naar de stand Nul A B C D E 1 draaien Zie werkwijze en functie draaiknoppen toetsen en verlichte indicatoren A1 B1 C1 01 E1 27 5 5 2 5 Stop tijdens een bewerkingsfase In situaties of omstandigheden die het tijdelijke stoppen van warmteopwekking vereisen gaat men op deze manier tewerk Gasapparaat Draai de knoppen naar de piezo elektrische stand A B C 2 de waakvlam blijft in werking terwijl de gastoevoer in de brander onderbroken wordt e Elektrisch apparaat Draai de knoppen D2 E2 naar de stand om de warmteopwekking stil te leggen Zie werkwijze en functie draaiknoppen toetsen en verlichte indicatoren A2 B2 C2 D2 E2 10 250 2 A Z or 4 o 06 L DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 8 SEBRUIKSINSTRUCTIES Inwerkingstelling voor de eerste opstart Bij de eerste opstart en
172. k dki przed urz dzeniem Gazowa Wodna Elektryczna 2 Sprawdzi czy kurki wylotowe je eli obecne sa na pozycji Zamkniety 3 Sprawdzi czy stan czysto ci i higieny urz dzenia jest idealny Patrz Konserwacja Zwyczajna W razie d ugotrwa ego wy czenia nale y zabezpieczy cz ci najbardziej nara one na utlenianie jak opisano w specjalnym rozdziale Patrz Konserwacja Zwyczajna NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 9 INSTRUKCJE OBS UGI Uruchomienie do produkcji Przed przyst pieniem do czynno ci patrz Rozruch codzienny Podczas adowania i wy adowania produktu z urz dzenia pozostaje ryzyko szcz tkowe oparzenia takie ryzyko mo e pojawi sie podczas przypadkowego kontaktu z blatem do gotowania wn k do pieczenia zbiornikami lub przygotowywanym materia em Zastosowa odpowiednie rodki ochrony indywidualnej Za o y rodki ochrony indywidualnej odpowiednie do czynno ci do wykonania Produkty do przygotowania nale y umie ci w odpowiednich pojemnikach wyznaczonych do pieczenia i ustawi prawid owo na p ytach i lub we wn ce do pieczenia A 5 rednica pojemnik w do gotowania pieczenia na p ytach musi wynosi od 200 Y 375 mm da gt gt E VW czanie Wy czanie Aby rozpocz procedur gotowania pie
173. ker het lokaal moet voorzien zijn voor de afvoer van vuil water moet schakelaars en blokkeerafsluiters hebben die indien nodig ieder vorm van voeding voorgeschakeld op het apparaat kunnen uitsluiten De wanden die onmiddellijk tegen apparaat aan zitten moeten brandveilig en of geisoleerd zijn van mogelijke warmtebronnen Test en garantie Test het apparaat werd door de fabrikant tijdens de monteerfasen getest in de zetel van de productievestiging Alle certificaten met betrekking tot de uitgevoerd test worden naar de klant verstuurd Garantie het apparaat is door de garantie gedurende een periode van 12 maanden gedekt volgens de specificaties vermeld in het verkoopcontract Indien er zich tijdens de geldigheidsperiode werkingsstoringen of defecten aan onder delen van het apparaat zouden voordoen die binnen de gevallen aangegeven door de garantie vallen zal men na de nodige verificaties overgaan tot reparatie of vervanging van de defecte onderdelen Defecte onderdelen in garantie worden gratis gerepareerd of vervangen Kosten voor transport en of verzending zijn altijd ten laste van de klant evenals de kosten voor de reis heen terug voor interventie van technici van de fabrikant in de vestiging van de klant De kosten voor handenarbeid met betrekking tot de interventie van technici van de fabrikant bij de vestiging van de klant voor het verwijderen van defecten in garantie zijn ten laste van de fabrikant behalve de gevallen waar
174. ks dingswaren Schoonmaak schoorsteen Jaarlijks Controle thermostaat Jaarlijks Controle microswitch Jaarlijks Controle veiligheidsklep Zesmaandelijks Schoonmaak platen verchroomd gietijzer Dagelijks Wanneer er zich een defect voordoet voert de generische bediener een eerste onderzoek uit en gt hij daarvoor bevoegd is neemt hij de oorzaken van het probleem weg herstelt de cor recte werking van het apparaat Indien het niet mogelijk is om de oorzaak van het probleem op te lossen moet men het apparaat LE uitschakelen loskoppelen van het elektrische net en alle voedingskranen sluiten neem daarna contact op met de klantendienst De onderhoudstechnicus treedt op wanneer de generische bediener er niet in is geslaagd om de oorzaak van het probleem op te sporen ofwel wanneer het hervatten van de correcte werking van het apparaat leidt tot uitvoering van handelingen waarvoor de generische bediener niet bevoegd is DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 14 GEWOON ONDERHOUD Troubleshooting Wanneer het apparaat niet correct werkt probeer dan de meer bescheiden problemen op te lossen met behulp van deze tabel PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK INTERVENTIE Het apparaat kan niet worden ingeschakeld hoofdschakelaar is niet ingeschakeld De differentiaal of
175. kt materiaal Neem geschikte maatregelen voor individuele be scherming Draag beschermingsuitrusting die ge schikt is voor de uit te voeren handelingen De te bewerken producten moeten in speciale recipi enten worden gelegd die geschikt zijn voor bereiding en correct op de platen en of in de bereidingskamer van de oven worden gezet A 5 De recipienten die aangewezen voor de bereiding as de platen moeten een diameter tussen Y 200 en Y 375 mm Inschakelen Uitschakelen Om de bereidingsprocedure te beginnen moet men als volgt te werk gaan 1 Draai de knop naar de gewenste stand om de werkingstem peratuur te regelen Afb 1 PLATEN Fig 2 OVEN 2 De verlichting van de groene indicator geeft de werkingsfase aan Afb 1 2 A De verlichting van de gele indicator geeft de verwarmings fase aan Afb 2 B 3 Draai de knop naar de stand Nul Afb 1 2 C om het op wekken van warmte te stoppen draaien zie indicaties op de draaiknop De snelheid waarmee de platen opwarmen wordt in gesteld door aan de draaiknop te draaien van stand De werkingstemperatuur wordt op de oven inge A steld door aan de draaiknop van de thermostaat te tot stand 6 Stand 6 is de maximale snelheid om op te warmen Afb 2C DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK I
176. l cliente Garanzia I apparecchiatura coperta da garanzia per un periodo di 12 mesi secondo le specifiche riportate nel con tratto di vendita Se durante il periodo di validit si verificassero funzionamenti difettosi o guasti di parti dell apparec chiatura che rientrano nei casi indicati dalla garanzia dopo le opportune verifiche si provveder alla riparazione o sostituzione delle parti difettose Le parti difettose in garanzia vengono riparate o sostituite gratuitamente Sono sempre a carico del cliente le spese di trasporto e o spedizione nonch le spese di viaggio andata ritorno relative all intervento dei tecnici del costruttore nella sede del cliente costi di manodopera relativi all intervento dei tecnici del costruttore presso la sede del cliente per la rimozione di difetti in garanzia sono a carico del costruttore salvo i casi in cui la natura del difetto sia tale da poter essere agevolmente rimossa sul posto da parte del cliente Sono esclusi dalla garanzia tutti gli utensili ed i materiali di consumo eventualmente forniti dal costruttore assieme alle macchine Il Costruttore si ritiene responsabile dell apparecchiatura nella sua configurazione originale Il costruttore declina ogni responsabilit per uso improprio dell apparecchiatura per danni causati in seguito ad opera zioni non contemplate in questo manuale o non autorizzate preventivamente dal costruttore stesso La garanzia decade nei casi di Danni prov
177. leaning procedures When the operations are over protect the parts more exposed to oxidation doing as follows Use lukewarm water with a bit of soap to clean the parts Rinse the parts thoroughly without using pressurised and or direct water jets Dry the surfaces carefully using non abrasive material Pass over all the stainless steel surfaces using a non abrasive cloth slightly moistened with Vaseline to create a protective coating For appliances with doors and rubber gaskets leave the door slightly ajar to let it air out and spread protective talcum powder on the rubber gasket surfaces Air out the appliances and rooms regularly THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 13 MW ROUTINE MAINTENANCE Summarised table qualification operation frequency Generic operator Person authorised and employed to operate the appliance with guards active capable of performing routine tasks Homogeneous operator Expert operator authorised for handling transporting installing servicing repairing and scrapping the equipment OPERATION FREQUENCY Cleaning at commissioning Upon arrival after installation Cleaning appliance Daily Cleaning parts in contact with foodstuff Daily Cleaning flue Yearly Checking thermostat Yearly Checking micro switch Yearly Checking safety valve Every 6 months Cleaning hotplates chromed ca
178. lie en danach den Kundendienst verst ndigen DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 15 NEM ENTSORGUNG Au erbetriebsetzung und Entsorgung des Ger ts DIE MATERIALIEN MUSSEN DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN DES LAN DES ENTSORGT WERDEN IN DEM DAS GERAT VERSCHROTTET WIRD Erkl rung gem den Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Reduzierung des Einsatzes von Schadstoffen in elektrischen und elektronischen Ger ten sowie zur Abfallentsorgung Das auf dem Ger t oder der Verpackung angebrachte Symbol der durchgestrichenen M lltonne weist darauf hin dass das Pro dukt am Ende seiner Nutzlebensdauer von anderen Abf llen getrennt entsorgt werden muss Am Ende der Lebensdauer dieses Ger ts werden Entsorgung und Wiederverwertung vom Hersteller orga nisiert und durchgef hrt Zur Entsorgung dieses Ger ts hat der Benutzer sich daher mit dem Hersteller in Verbindung zu setzen und das Verfahren einzuhalten das dieser f r die separate Sammlung der Altger te ein gerichtet hat Die ordnungsgem e Sammlung f r die sp tere Zuf hrung des Altger ts zur Wiederverwertung zur Aufbereitung und zur umweltvertr glichen Entsorgung tr gt dazu bei m gliche sch dliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden und beg nstigt die Wiederverwertung bzw das Recycling der Ma terialien aus denen das Ger t
179. lizia dell acciaio del vetro degli smalti Leggere attentamente le indicazioni riportate sull etichetta dei prodotti utilizzati indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare Vedi mezzi di pro tezione riportati sull etichetta della confezione Non pulire l apparecchiatura utilizzando getti d acqua a pressione e o diretti Risciacquare le superfici con acqua potabile e asciugarle con un panno assorbente o altro materiale non abrasivo In caso di inattivit prolungata oltre a scollegare tutte le linee di alimentazione necessa rio effettuare una pulizia accurata di tutte le parti interne ed esterne dell apparecchiatura Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia descritta al seguito obbligo che l ope ratore abbia preso visione di tutto il documento Utilizzare le disposizioni normative vigenti per lo smaltimento dei rifiuti IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 13 MANUTENZIONE ORDINARIA DOS AG DOS AG Pulizia giornaliera piastra Applicare tramite un normale vaporizzatore su tutta la superficie del vano cottura il liquido detergente e manualmente servendosi di una spugna non abrasiva pulire accuratamente l intera superficie Terminata l operazione sciacquare abbondantemente non utilizzare getti d acqua a pres sione e o diretti il
180. lsiasi operazione LEJ AA Escludere ogni forma di alimentazione elettrica gas idrica a monte dell apparecchiatura ogni qualvolta si debba operare in condizioni di sicurezza Q Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare In merito ai dispositivi di protezione individuali la Comunit Europea ha emanato le direttive alle quali gli operatori devono obbligatoriamente attenersi Non lasciare oggetti o materiale infiammabile in prossimit dell apparecchiatura a h Utilizzare le normative vigenti per lo smaltimento dei rifiuti speciali Nel caricare e scaricare il prodotto dall apparecchiatura permane il rischio residuo di ustione tale rischio pu verificarsi venendo in contatto accidentale con superfici teglie materiale trattato Utilizzare i contenitori per la cottura in modo che durante la lavorazione del prodotto possano rimanere a vista dell operatore Contenitori con all interno dei liquidi possono durante il tratta mento di cottura tracimare creando una situazione di pericolo La mancata igiene dell apparecchiatura porta al deterioramento precoce della stessa questa condizione ne condiziona il funzionamento e pu creare delle situazioni di pericolo E assolutamente vietato manomettere o asportare targhette e pittogrammi applicati chiatura Conservare con cura il presente documento in modo che sia sempre dis
181. m gegeben und in der Mitte des Rostes angeordnet werden Abb 4 Nach dem Beladen die T r des Back ofens wieder schlieBen dern seitlich davon stehen um nicht direkt von der Beim ffnen der T r nicht direkt vor dem Ger t son austretenden W rme getroffen zu werden Am Ende des Kochprozesses das Gargut entnehmen und an ei nen vorher daf r vorbereiteten Ort stellen Nach dem Entnehmen des Garguts kann das Ger t erneut bela den oder es k nnen die unter AuBerbetriebsetzung beschriebe nen Schritte durchgef hrt werden Au erbetriebsetzung Am Ende des Arbeitsprozesses die Drehkn pfe am Ger t auf Null stellen Das Ger t muss regelm ig gereinigt und alle an getrockneten Speisereste m ssen entfernt werden siehe Kapitel Wartung Ende jedes Arbeitsprozesses erl schen Wenn vorhanden missen die Kontrolllampen bei Sicherstellen dass sich das Gerat in optimal gereinigtem und hy gienischem Zustand befindet siehe Wartung Die dem Gerat vorgeschalteten Absperrvorrichtungen Gas Was ser Strom schlieRen Kontrollieren ob die Abflusshahne wenn vorhanden in geschlos sener Stellung stehen DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 11 ORDENTLICHE WARTUNG Gebote Verbote Empfehlungen A Wenn das Ger t an einen Schornstei
182. manutentore tecnico interviene nel caso cui l operatore generico non sia riuscito ad identificare la causa del problema oppure allorch il ripristino del corretto funzionamento dell apparecchiatura comporti l esecuzione di operazioni per le quali l operatore generico non abilitato IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 15 MANUTENZIONE ORDINARIA Troubleshooting Qualora l apparecchiatura non funzioni correttamente provare a risolvere i problemi di modesta entit con l aiuto di questa tabella E scattato il differenziale o il magnetotermico ANOMALIA POSSIBILE CAUSA INTERVENTO Non possibile accendere L interruttore principale non Inserire l interruttore princi parecchio inserito pale Ripristinare il differenziale o il magnetotermico Non arriva acqua all interno della vasca cuocipasta La saracinesca di rete dell acqua chiusa Aprire la saracinesca di rete dell acqua L acqua non viene scaricata dal vano di cottura Lo scarico e intasato Pulire il filtro dello scarico liberare lo scarico tuali residui Le pareti interne della vasca sono ricoperte di calcare L acqua troppo dura l ad dolcitore esaurito Collegare l apparecchiatura ad un addolcitore Rigenerare l addolcitore Decalcificare il vano co
183. me di sicurezza richieste Le informazioni riportate in questo documento non contemplano il trasporto l installazione e la manutenzione straordinaria che dovranno essere eseguite da operatori tecnici qualificati al tipo d intervento da eseguire L operatore Eterogeneo destinatario di questa documentazione deve operare sull apparecchia tura dopo che il tecnico preposto ha terminato l installazione trasporto fissaggio allacciamenti elettrici idrici gas e di scarico Lil gt gt gt Il presente documento non riguarda le informazioni su ogni modifica o variazione di questa appa recchiatura Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche esonerandosi dal comunicare sul proprio operato Obblighi Divieti Consigli Raccomandazioni AI ricevimento aprire l imballaggio della macchina verificare che la macchina e gli accessori non abbiano subito danni durante il trasporto In presenza di danni segnalare tempestivamente al trasportatore quanto rilevato e non procedere con l installazione dell apparecchiatura Rivol gersi a personale qualificato ed autorizzato per segnalare il problema rilevato Il costruttore non responsabile dei danni causati durante il trasporto gt Divieto di effettuare qualsiasi intervento a persone non autorizzate Divieto di effettuare qualsiasi intervento senza aver preso visione dell intera documentazione Leggere le istruzioni prima di effettuare qua
184. ment de pro duction Tous les certificats relatifs au contr le effectu seront remis au client Garantie l appareil est couvert par une garantie de 12 mois selon les sp cifications report es dans le contrat de vente Si pendant la p riode de validit se v rifiaient des fonctionnements d fectueux ou des pannes des parties de l appareil qui entrent dans les cas indiqu s par la garantie on proc dera a la r paration et au remplacement des parties d fec tueuses apr s les v rifications opportunes Les parties d fectueuses en garantie sont r par es ou remplac es gratuitement Les frais de transport et ou d ex p dition sont toujours la charge du client ainsi que les frais de d placement aller retour relatifs l intervention des techniciens du fabricant au si ge du client Les co ts de main d oeuvre relatifs a l intervention des techniciens du fabricant au si ge du client pour l limination des d fauts en garantie sont la charge du fabricant sauf dans les cas o la nature du d faut soit telle pouvoir tre facilement limin e sur place par le client Tous les ustensiles et les mat riaux de consommation ventuellement fournis par le fabricant avec les machines sont exclus de la garantie Le Fabricant se tient responsable de l appareil dans sa configuration originale Le fabricant d cline toute responsabilit pour un usage impropre de l appareil pour les dommages caus s ensuite aux op rations non observ es d
185. muss rutschhemmend sein und das muss exakt waagrecht aufgestellt sein Die R umlichkeiten m ssen eine Bel ftungs und Beleuchtungsanlage aufweisen die den im Land des Benutzers geltenden Vorschriften entspricht Die R umlichkeiten m ssen f r die Ableitung des Grauwassers eingerichtet und mit Schaltern und Absperrh hnen ausger stet sein die bei Bedarf jede Form der Energiezufuhr zum Ger t unterbrechen Die unmittelbar an das angrenzenden Wande missen feuerbestandig bzw von den potenziellen Warme quellen isoliert sein Abnahmepr fung und Garantie Abnahmepr fung Das Ger t wurde durch den Hersteller bei der Montage im Herstellungswerk einer Abnahmepr fung unterzogen S mtliche Bescheinigungen zur vorgenommenen Abnahmepr fung werden dem Kunden ausgeh ndigt Garantie F r das Ger t gilt eine Garantie von 12 Monaten gem den im Kaufvertrag genannten Bedingungen Sollten w hrend der Garantiezeit Betriebsst rungen auftreten oder sich Teile des Ger ts als fehlerhaft erweisen die unter die in der Garantie angegebenen Umst nde fallen werden die fehlerhaften Teile nach entsprechender Pr fung repariert oder ersetzt In der Garantiezeit werden die fehlerhaften Teile kostenlos repariert bzw ersetzt Versand bzw Transportkosten so wie Hin und R ckreisekosten bei Eins tzen von Technikern des Herstellers beim Kunden sind stets vom Kunden zu tragen Die Lohnkosten f r den Einsatz der Techniker des He
186. n a las que los operadores deben atenerse El equipo se utiliza en la elaboraci n de productos para uso alimenticio mant ngalo constante mente limpio al igual que todo el entorno de trabajo Si no se mantiene la m quina en ptimas condiciones de higiene es posible que se deteriore antes de tiempo y que se generen situacio nes de peligro Los restos de suciedad acumulados cerca de las fuentes de calor pueden incendiarse durante el funcionamiento normal de la m quina Esto puede crear situaciones de peligro El equipo se debe limpiar regularmente y se deben quitar todas las incrustaciones o dep sitos de alimentos El efecto qu mico de la sal del vinagre u otras sustancias cidas durante el proceso de cocci n puede causar a largo plazo corrosi n dentro del compartimiento de cocci n Al final de cada ciclo de cocci n que utilice dichas sustancias el equipo se debe lavar a fondo con detergente enjuagar con abundante agua y secar con cuidado Preste atenci n para no da ar las superficies de acero inoxidable evite especialmente el uso de productos corrosivos y no utilice material abrasivo ni herramientas cortantes El detergente l quido para limpiar la cuba de cocci n debe tener las siguientes caracter sticas qu micas pH superior a 12 exento de cloruros amon aco viscosidad y densidad similares a las del agua Para limpiar la parte externa e interna del equipo utilice productos que no sean agresivos use l
187. n angeschlossen ist muss die Abgasleitung gem den spezifischen gesetzlichen Bestimmungen des Landes gereinigt werden Informationen hierzu erteilt Ihnen Ihr Installateur Um sicherzustellen dass das Ger t sich in technisch einwandfreiem Zustand befindet ist min destens einmal j hrlich eine Wartung durch einen vom Kundendienst autorisierten Techniker durchf hren zu lassen Verbot von Arbeiten durch unbefugte Personen Dem normalen Benutzer ist es verboten Ar beiten auszuf hren die unter die Zust ndigkeit des qualifizierten und autorisierten Technikers fallen Beim Zugriff auf den Kochbereich darf niemals vergessen werden dass Verbrennungsgefahr besteht Daher m ssen stets geeignete pers nliche Schutzma nahmen ergriffen werden Um Reinigungs oder Wartungsarbeiten unter sicheren Bedingungen auszuf hren ist vorher stets die Stromzufuhr zum Ger t zu unterbrechen Bei der Ausf hrung der Arbeiten ist jeweils geeignete Schutzausr stung zu tragen Zur pers n lichen Schutzausr stung hat die Europ ische Gemeinschaft Richtlinien verabschiedet die vom Personal zwingend zu beachten sind Das Ger t wird zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet daher ist das Ger t und seine Umgebung stets sauber zu halten Mangelnde hygienische Zust nde k nnen zu vorzeitiger Ab nutzung des Ger ts und gef hrlichen Situationen f hren Angesammelte Schmutzreste in der N he der W rmequellen k nnen beim n
188. n caso de que se deban intervenir los dispositivos el ctricos o electr nicos habiendo tensi n Riesgo residual de quemaduras Este riesgo existe si se entra en contacto accidentalmente con materiales a altas tempe raturas Riesgo residual de quemaduras por salida del material Este riesgo existe si se entra en contacto accidentalmente con la salida de materiales que se encuentran a altas temperaturas Si los contenedores que est n muy llenos de l quidos y o de s lidos que en fase de calentamiento cambian de forma pasan del estado s lido al l quido se utilizan de forma inadecuada pueden causar quemaduras En fase de trabajo los recipientes utilizados se deben colocar en niveles f cilmente visibles Riesgo residual de explosi n Este riesgo existe cuando hay olor a gas en el ambiente e se usa el aparato en una atm sfera que contiene sustancias que puedan explotar e se utilizan alimentos en recipientes cerrados por ejemplo frascos o latas si stos no son adecuados al prop sito gt b PP Riesgo residual de incendio Este riesgo existe cuando e se utiliza con l quidos inflamables como por ejemplo alcohol ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 6 WN INFORMACI N GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD Ubicaci n de los principales componentes La disposici n que se muestra en las figuras es de car cter informativo y puede diferir de la dis
189. n safe conditions Wear protective equipment suitable for the operations to be performed As far as personal protective equipment is concerned the European Community has issued Directives which the operators must comply with Do not leave flammable objects or material near the appliance as h Refer to standards in force for disposal of special waste When loading the product into the appliance and unloading it there is a residual risk of being burnt this risk can occur coming into unintentional contact with surfaces trays processed material Use the cooking vessels in such a way that while the product is cooking they are in the operator s sight Liquid containers can spill during cooking thus creating dangerous situations Failure to keep the appliance in hygienic conditions could cause it to deteriorate quickly influencing operation and creating dangerous situations Itis strictly forbidden to tamper with or remove the plates and pictograms applied to the equipment Store this document carefully so that it is available for whoever uses the appliance consulting it when needed The controls on the appliance can only be switched by hand Damage caused by sharp objects or the likes terminate all and any warranty rights In order to minimise the risk of shocks or fire do not connect or disconnect the unit with wet hands gt a gt Whenever you access the co
190. n zoals hierna vermeld Gebruik lauwwarm water met een beetje zeep voor de schoonmaak van de onderdelen De onderdelen zorgvuldig naspoelen gebruik waterstralen onder druk en of recht streeks gericht Met zorg alle oppervlakken afdrogen met behulp van niet schurend materiaal Met een niet schurende doek die lichtjes in vaseline olie is gedrenkt over alle inox opper vlakken gaan om een beschermende laag op het oppervlak te cre ren In geval van apparaten met deuren en rubberen pakkingen moet men de deur op een kier laten staan zodat het kan verluchten breng wat beschermende talk aan op alle oppervlakken van de rubberen pakkingen De apparaten en de lokalen regelmatig verluchten DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 13 GEWOON ONDERHOUD Samenvattingstabel competenties interventie frequentie Heterogene bediener Persoon bevoegd en belast om het apparaat te laten werken met actieve beschermingen die in staat is eenvoudige taken uit te voeren Homogene bediener Ervaren bediener die bevoegd is om het apparaat te verplaatsen te vervoeren te installeren te onderhouden te repareren en af te breken UIT TE VOEREN HANDELINGEN FREQUENTIE VAN DE HANDELINGEN Schoonmaak bij de eerste opstart Bij aankomst na installatie Schoonmaak van het apparaat Dagelijks Schoonmaak van delen in contact met voe Dagelij
191. nce By strictly keeping to the indications it contains the risk of injuries while working and or of economical damage is limited to a minimum How to read the document The document is divided into chapters which gather by topics all the information required to use the appliance in a risk free way Each chapter is divided into paragraphs each paragraph can have titled clarifications with subtitles and descriptions Keeping the document This document is an integral part of the initial supply It must therefore be kept and used appropriately during the entire operational life of the appliance Addressees This document is structured for the exclusive use of the Generic operator Operator with limited responsibilities and tasks Person authorised and employed to operate the appliance with guards active and capable of performing routine maintenance cleaning the appliance Operator training program Upon specific demand by the user a training course can be held for operators in charge of using the appliance following the modalities provided in the order confirmation Depending on the demand preparation courses can be held at the site of manufacturer or of the user for Homogeneous operator in charge of electric electronic maintenance Specialised technician Homogeneous operator in charge of mechanical maintenance Specialised technician Generic operator for simple operations Operator Final user Pre arrangements de
192. ne per fuoriuscita materiale Tale rischio sussiste nel caso si venga a contatto in modo accidentale con fuoriuscita di materiali ad alte temperature Contenitori troppo pieni di liquidi e o di solidi che in fase di riscaldamento cambiano morfologia passando da uno stato solido ad uno liquido possono se utilizzati in modo scorretto essere causa di ustione In fase di lavorazione i contenitori utilizzati devono essere posizionati su livelli facilmente visibili Rischio residuo di esplosione Tale rischio sussiste con e presenza di odore di gas nell ambiente e utilizzo dell apparecchiatura in atmosfera contenente sostanze a rischio di esplosione e utilizzo di alimenti in contenitori chiusi come ad esempio barattoli e scatolette se questi non sono adatti allo scopo Rischio residuo di incendio Tale rischio sussiste con e utilizzo con liquidi infiammabili come ad esempio alcool gt b PPP IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIETA DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 7 ME INFORMAZIONI GENERALI DI SICUREZZA Ubicazione dei principali componenti La disposizione delle figure puramente indicativa e pu subire variazioni O O1 N A Manopola accensione e regolazione temperatura piastra Manopola accensione e regolazione temperatura forno Indicatore luminoso verde Indicatore luminoso giallo Piastra di cottura Vano Cottura Forno 230 79 2 qu
193. necessario rispettare le seguenti indicazioni L installazione dell apparecchiatura deve avvenire in un luogo idoneo ossia tale da permettere le normali operazioni di conduzione e di manutenzione ordinaria e straordinaria Occorre pertanto predisporre lo spazio operativo per eventuali interventi manutentivi in modo tale da non compromettere la sicurezza dell operatore Il locale deve inoltre essere provvisto delle caratteristiche richieste per l installazione quali la temperatura ambientale dei locali deve essere gt 5 umidit relativa massima 80 e temperatura minima dell acqua di raffreddamento gt 10 C il pavimento deve essere anti sdrucciolo l apparecchitura posizionata perfettamente in piano il locale deve avere un impianto di areazione e di illuminazione come prescritto dalle normative vigenti nel paese dell utilizzatore il locale deve avere la predisposizione per lo scarico delle acque grigie e deve avere interruttori saracine sche di blocco che escludano all occorrenza ogni forma di alimentazione a monte dell apparecchiatura Le pareti immediatamente a ridosso dell apparecchiatura devono essere ignifughe e o isolate dalle possibili fonti di calore Collaudo e garanzia Collaudo l apparecchiatura stata collaudata dal costruttore durante le fasi di montaggio nella sede dello stabilimento di produzione Tutti i certificati relativi al collaudo effettuato saranno consegnati a
194. nes reguladas por las leyes vigentes en el lugar donde se constata la infracci n ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 GLUHPLATTE DE IEBSANLEITUNG ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO INHALT 0 DOKUMENT KENNDATEN 0 1 REFERENZNORMEN 1 BENUTZERHINWEISE Vorwort Zweck des Dokuments Hinweise zum Lesen des Dokuments Aufbewahrung des Dokuments Zielgruppe Schulungsprogramm Vorbereitungen durch den Kunden Lieferumfang Bestimmungsgem er Gebrauch Betriebsbedingungen Abnahmeprifung und Garantie 2 ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Vorwort Gebote Verbote Empfehlungen Hinweise zu Restrisiken Vorgehen bei Gasgeruch im Raum 3 BEDIENUNGSANLEITUNG Anordnung der wichtigsten Bauteile Bedienung und Funktionen von Drehkn pfen Tasten und Kontrolllampen Arten der Abschaltung Abschaltung bei Betriebsst rung Not Abschaltung Abschaltung w hrend des Betriebs Erstinbetriebnahme Reinigung bei Erstinbetriebnahme T gliche Inbetriebnahme T gliche Au erbetriebsetzung und l ngere Stillsetzung Starten des Betriebs Einschalten Handhabung des Kochguts Au erbetriebsetzung 4 ORDENTLICHE WARTUNG Gebote Verbote Empfehlungen T gliche Reinigung Reinigung f r l ngere Stillsetzung bersichtstabelle Zust ndigkeiten T tigkeit H ufigkeit
195. ng Cleaning for prolonged deactivation Summarised table qualification operation frequency Troubleshooting 5 WASTE DISPOSAL Deactivation and scrapping of appliance Waste disposal THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED woe INFORMATION FOR USERS Foreword This document has been drawn up in the mother language of the manufacturer Italian The information it contains is for the sole use of the operator authorised to use the appliance in question Operators must be trained concerning all aspects regarding functioning and safety Special safety prescriptions Obligations Prohibitions Dangers are carried in a specific chapter concerning these issues This document cannot be handed over to third parties to take vision of it without written consent by the manufacturer The text cannot be used in other publications without the written consent of the manufacturer The use of Figures Images Drawings Layouts inside the document is purely indicative and can undergo variations The manufacturer reserves the right to modify it without being obliged to communicate his acts Purpose of the document Every type of interaction between the operator and the appliance during its entire life cycle has been carefully assessed both during designing and while drawing up this document We therefore hope that this documentation can help to maintain the characteristic efficiency of the applia
196. ng der Mechanik Fachtechniker Normales Personal f r die einfache Bedienung Bediener Endanwender Vorbereitungen durch den Kunden Unter Vorbehalt anderslautender vertraglicher Vereinbarungen hat der Kunde normalerweise bereitzustellen Geeignete R umlichkeiten einschlie lich Maurerarbeiten Fundamente oder gegebenenfalls erforderlicher Zu und Abluftkan le Ebene und vollkommen waagerechte rutschhemmende Fu b den Einrichtung des Installationsortes und eigentliche Installation des Ger ts unter Beachtung der im Lageplan Gr n dungsplan angegebenen Ma e Geeignete Ver und Entsorgungsanlagen f r die Anlage Stromnetz Wassernetz Gasnetz Abflussleitungen Elektrische Anlage gem den am Installationsort geltenden gesetzlichen Bestimmungen Geeignete Beleuchtung gem den am Installationsort geltenden gesetzlichen Bestimmungen e Gegebenenfalls Sicherheitsvorrichtungen der Energieversorgungsleitungen Fehlerstromschutzschalter Erdungsan lagen Sicherheitsventile usw gem den im Installationsland geltenden Vorschriften Erdungsanlage gem den geltenden Bestimmungen Wenn erforderlich Wasserenth rtungsanlage siehe technische Spezifikationen Lieferumfang Ger t Abdeckung en Metallkorb k rbe e Korbhalterost Rohre Schl uche bzw Kabel zum Anschluss an die Energieversorgung nur wenn im Bestellauftrag angegeben Je nach Bestellauftrag kann der Lieferumfang a
197. ng of de regeneratie van waren bestemd voor voe dingsgebruik ieder ander gebruik moet als verkeerd gebruik en bijgevolg gevaarlijk worden beschouwd Het apparaat moet worden gebruikt binnen de voorziene termen die in het contract staan aangegeven en binnen de vermogenslimie ten beschreven en vermeld in de respectievelijke paragrafen Toegelaten omstandigheden voor de werking Het apparaat werd uitsluitend ontworpen om te werken in lokalen binnen de beschreven technische beperkingen en vermogenslimieten Teneinde een optimale werking t bekomen in veilige omstandigheden moet men de volgende aanwijzingen respecteren De installatie van het apparaat moet in een geschikte plaats gebeuren dit betekent waar normale bedieningshandelin gen en gewoon en buitengewoon onderhoud kunnen plaatsvinden Daarom moet men de operationele ruimte voorzien voor eventuele onderhoudsinterventies zodat de veiligheid van de bediener niet in gevaar komt Het lokaal moet bovendien voorzien zijn van de vereiste kenmerken voor de installatie zoals omgevingstemperatuur van de lokalen moet gt 5 zijn maximale relatieve vochtigheid 80 minimale temperatuur van het koelwater gt 10 C de antislip veilig zijn en het moet perfect geplaatst zijn e jet lokaal moet een installatie voor verluchting en verlichting hebben zoals voorgeschreven door de normen die van kracht zijn in het land van de gebrui
198. no A SER Los recipientes destinados a la cocci n sobre la pla deben tener el diametro comprendido entre 200 0375 Encendido Apagado Para iniciar la cocci n haga lo siguiente 1 Gire la llave hasta la posici n deseada para regular la tem peratura de trabajo Fig 1 PLACAS Fig 2 HORNO 2 El indicador verde encendido sefiala la fase de funciona miento Fig 1 2 A El indicador amarillo encendido sefiala la fase de calenta miento Fig 2 B 3 Gire la llave a la posici n Cero Fig 1 2 para interrumpir la generaci n de calor La temperatura de trabajo del horno se configura girando la llave termostato Vea las indicaciones en la propia llave La velocidad de calentamiento de las placas se A configura girando la Ilave Posiciones 0 a 6 La posici n 6 corresponde a la mayor velocidad de calentamiento Fig 2C ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 10 INSTRUCCIONES DE USO Carga Descarga del producto La cantidad de producto dentro del contenedor no debe superar los 3 4 de la capacidad del recipiente Los productos que se cocinaran deben ponerse en los recipientes apropiados alejados del area del equi po y deben ubicarse correctamente dentro del horno y o sobre las placas de cocci n Ubicar el reci
199. non abraser e Passer un chiffon non abraser legerement imbib d huile de vaseline sur toutes les surfaces en acier inoxydable de fa on cr er un voile protecteur sur la surface En pr sence d appareils avec des portes et des joints en gomme laisser la porte l g rement ouverte de fa on ce qu elle puisse s a rer et taler du talc de protection sur toute la surface des joints en gomme A rer p riodiquement les appareils et les locaux CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 13 WWW MAINTENANCE ORDINAIRE Tableau recapitulatif competence intervention Frequence Op rateur H t rog ne Personne autoris e et charg e de faire fonctionner l appareil avec des protections actives capable d effectuer les fonctions simples Op rateur Homog ne Op rateur expert et autoris d placer transporter installer maintenir r parer et d molir l appa reil OPERATIONS A EFFECTUER FREQUENCE DES OPERATIONS Nettoyage a la premi re mise en route A l arriv e apr s l installation Nettoyage de l appareil Quotidien Nettoyage des parties en contact avec des produits Quotidien alimentaires Nettoyage chemin e Annuel Contr le thermostat Annuel Contr le microswitch Annuel Contr le de la soupape de s curit Semestriel Nettoyage plaques chrom es en fonte Quotidien En cas de panne l op rateur
200. ns la confirmation de commande En fonction de la demande les cours de pr paration pourront tre effectues aupr s de l tablissement du fabricant ou de l utilisateur Op rateur homogene pr pos la maintenance lectrique lectronique Technicien sp cialis Op rateur homog ne pr pos a la maintenance m canique Technicien sp cialis Op rateur h t rog ne pr pos a la conduite simple Conducteur Utilisateur final Pr dispositions la charge du client Sauf d ventuels accords contractuels diff rents sont normalement a la charge du client les pr dispositions des locaux y compris les gros oeuvres fondations ou canalisations ventuellement demand es le sol avec protection bulles parfaitement nivel e antid rapantes sans asp rit s pr disposition du lieu d installation et l installation de l appareil en respectant les valeurs indiqu es dans le layout plan de fondation la pr disposition des services auxiliaires adapt s aux exigences de l installation r seau lectrique r seau hydrique r seau de gaz r seau d vacuation pr disposition de l installation lectrique conforme aux dispositions des r glementations en vigueur dans le lieu d installation l clairage adapt conforme aux r glementations en vigueur dans le lieu d installation e les ventuels dispositifs de s curit en amont et en aval de la ligne d alimentation d nergie i
201. nterrupteurs diff rentiels installation de mise la terre quipotentielle soupapes de s curit etc pr vus par les lois en vigueur dans le pays d installation installation de mise a la terre conforme aux normes en vigueur pr disposition si n cessaire voir sp cifications techniques d une installation pour l adoucissement de l eau Contenu de la fourniture Appareil e Couvercle Couvercles Panier m tallique Paniers m talliques Grille support panier e Tuyaux et ou c bles pour le raccordement aux sources d nergie uniquement dans les cas pr vus indiqu s dans l ordre de travail Selon l ordre de commande le contenu de la fourniture peut varier CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE SA INFORMATIONS AUX UTILISATEURS Destination d usage L utilisation de l appareil objet de cette documentation est a consid rer Usage Propre si destin au traitement pour la cuisson ou la r g n ration des produits a usage alimentaire tout autre usage est a consid rer Usage Impropre et donc dangereux L appareil doit utilis dans les termes pr vus d clar s dans le contrat et dans les limites de port e prescrites et report es dans les paragraphes correspondants Conditions autorisees pour le fonctionnement L appareil a t tudi exclusivement pour fonctionner a l int rieur des locaux dans les limites techniques et de port e
202. o dirigidos Una vez terminadas las operaciones descritas seque con cuidado el compartimiento de cocci n usando un pa o no abrasivo De ser necesario repita las operaciones descritas anteriormente para llevar a cabo un nuevo ciclo de limpieza Los rastros de humedad que se depositan en la s placa s pueden da ar el funcionamiento del equipo y provocar un desgaste precoz de las mismas Para eliminar todas las trazas de humedad cuando se concluyan las operaciones de limpieza ordinaria encienda el aparato y h galo funcionar al m nimo por aproximadamente 2 3 antes de apagarlo Vea procedimiento parte 3 Instrucciones de uso Encendido Apagado Limpieza diaria del horno Seg n el equipo extraiga las parrillas las fuentes u otros objetos que se puedan quitar del compartimiento Caliente el compartimiento de cocci n durante 20 aproximadamente Deje la puerta abierta durante algunos segundos para que el compartimiento se enfr e Mediante pulverizaci n aplique detergente en toda la superficie del compartimiento de cocci n y limpie con cuidado y manualmente la superficie entera con una esponja no abrasiva Finalizada la operaci n enjuague abundantemente el compartimiento de cocci n con agua potable no use chorros de agua a presi n y o dirigidos Una vez terminadas las operaciones descritas seque con cuidado el compartimiento de cocci n usando un pa o no abrasivo De ser necesario repita las operaciones descritas anteri
203. o pelas disposi es das normativas espec ficas do pa s para ulteriores informag es sobre o assunto contactar o pr prio instalador Para que aparelhagem esteja em condi es t cnicas perfeitas necess rio que um t cnico autorizado pelo servico de assist ncia efetue pelo menos uma vez por ano a manutenc o proibido que pessoas n o autorizadas efetuem qualquer tipo de interven o proibido que o operador heterog neo efetue qualquer tipo de opera o de compet ncia t cnica qualificada e autorizada Sempre que for necess rio ter acesso rea de cozimento importante lembrar que h riscos de queimaduras Portanto obrigat rio adotar medidas de prote o individual adequadas Excluir a alimenta o el trica a montante da aparelhagem sempre que for necess rio operar em condi es de seguran a para efetuar opera es ou interven es de limpeza e de manuten o Utilizar equipamento id neo de prote o para as opera es a efetuar No tocante aos disposi tivos de prote o individual a Comunidade Europeia emanou as diretivas que os operadores devem seguir obrigatoriamente A aparelhagem utilizada para preparar produtos de uso alimentar portanto manter a aparelha gem constantemente limpa assim como todo o ambiente circunstante A deteriora o precoce da aparelhagem pode ser o resultado da falta de condi es ideais e pode criar situa es de perigo Os res
204. o transporte proibido que pessoas n o autorizadas efetuem qualquer tipo de interven o proibido efetuar qualquer interven o sem ter lido completamente a documenta o Ler a instru es antes de efetuar qualquer tipo de opera o gt pe gt 0 Excluir todas as formas de alimentac o el trica g s h drica a montante da aparelhagem quando for necess rio operar em condi es de seguran a Utilizar equipamento id neo de protec o para as a efetuar No tocante aos disposi tivos de protec o individual a Comunidade Europeia emanou as diretivas que os operadores devem seguir obrigatoriamente N o deixar objetos ou material inflam vel nas proximidades da aparelhagem h Utilizar as normativas em vigor para a eliminagao dos detritos especiais Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem permanece o risco residual de queimadu ras e este risco pode ocorrer em contacto acidental com superficies torteiras material tratado Utilizar os recipientes para o cozimento de modo que durante a elaborag o do produto possam ser visiveis para o operador Os recipientes que cont m l quidos podem transbordar durante o cozimento e criar uma situac o de perigo A falta de higiene na aparelhagem pode deteriora la precocemente influenciar no funcionamen to e pode criar situa es de perigo absolutamente proibido violar ou retirar placas e pictogramas
205. ocati dal trasporto e o dalla movimentazione qualora si verificasse tale evento necessario che il cliente informi il rivenditore ed il trasportatore via fax o RR e annoti sulle copie dei documenti di trasporto quanto accaduto Il tecnico specializzato ad installare l apparecchio giudicher in base al danno se pu essere effettuata l installazione La garanzia inoltre decade in presenza di Danni provocati da una errata installazione Danni provocati da usura delle parti per uso improprio Danni provocati da uso di ricambi non consigliati o non originali Danni provocati da un errata manutenzione e o danni provocati dalla mancanza di manutenzione Danni provocati da una non osservanza delle procedure descritte nel presente documento IL PRESENTE MANUALE DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE VIETATA 5 INFORMAZIONI GENERALI DI SICUREZZA Prefazione manuale per l utilizzo stato realizzato per l operatore Eterogeneo Operatore con limitate competenze e mansioni Persona autorizzata e incaricata di far funzionare l apparecchiatura con protezioni attive e in grado di svolgere mansioni di manutenzione ordinaria Pulizia dell apparecchiatura Gli operatori che utilizzano Fapparecchiatura devono essere addestrati in tutti gli aspetti riguar danti il funzionamento e la sicurezza Quindi dovranno interagire utilizzando modi e strumenti appropriati rispettando le nor
206. og cych okaza sie niebezpiecznymi w zale no ci od modelu przekr ci pokr t o na pozycj Zero A B C D E 1 Patrz tryb i funkcja pokr te przycisk w i pod wietlanych wska nik w A1 B1 C1 01 E1 27 5 ae 5 zatrzymanie podczas pracy W sytuacjach lub okoliczno ciach wymagaj cych czasowego zatrzymania wytwarzania ciep a nale y e Urz dzenie Gazowe Przekr ci pokr t o na pozycj piezoelektryczna A B C 2 p omie startowy pozostaje natomiast przerywa si dop ywa gazu do palnika e Urz dzenie Elektryczne Przekr ci pokr t a 2 2 do pozycji Zero aby zatrzyma wytwarzanie ciep a Patrz tryb i funkcja pokr te przycisk w i pod wietlanych wska nik w A2 B2 2 02 E2 10 250 2 30 b 4 012 Osj L NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 8 INSTRUKCJE OBS UGI Rozruch przy pierwszym uruchomieniu Przy pierwszym uruchomieniu i po d ugim okresie przestoju urz dzenia nale y je dok adnie umy aby usun wszelki materia obcy Patrz Konserwacja Zwyczajna A Czyszczenie przy pierwszym uruchomieniu Urz dzenia nie mo na czy ci strumieniem wody pod ci nieniem i lub bezpo rednim OO Nale y r cznie usun foli ochronn z zewn trznego pokrycia i dok adnie wyczy ci Q wszystkie zewn trzne cz ci u
207. oking area always remember that the danger of being burnt persists It is therefore mandatory to take appropriate measures for personal protection THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 5 NN GENERAL SAFETY INFORMATION Indications concerning residual risks Though the rules for good manufacturing practice and the provisions of law which regulate manufacturing and marketing of the product have been implemented residual risks still remain which due to the very nature of the appliance were not possible to eliminate These risks include Residual risk of electrocution This risks remains when intervening on live electrical and or electronic devices Residual risk of burning This risks remains when unintentionally coming into contact with materials at high temperatures Residual risk of burning due to leaking material This risks remains when coming into contact unintentionally with leaking materials at high temperatures Containers too full of liquids and or solids which when heated change morphology passing from a solid state to a liquid state can cause burning if used improperly During work the containers which are used must be positioned at easily visible levels Residual risk of explosions This risk remains when there is smell of gas in the room e appliance used in an atmosphere containing substances which risk exploding using foo
208. okumentu Odbiorcy Program szkolenia operator w Przygotowania ze strony klienta Zawarto dostawy Przewidziane zastosowanie Graniczne dozwolone warunki funkcjonowania i otoczenia Pr ba techniczna i gwarancja 2 OG LNE INFORMACJE ODNO NIE BEZPIECZE STWA Wst p Obowi zki Zakazy Porady Zalecenia Wskazania odno nie ryzyka szcz tkowego Tryb operacyjny do zapachu gazu w otoczeniu 3 INSTRUKCJE OBS UGI Pozycja g wnych komponent w Tryb i funkcja pokr te przycisk w i pod wietlanych wska nik w Opis sposob w zatrzymania Zatrzymanie z powodu nieprawid owo ci funkcjonowania Zatrzymanie awaryjne Zatrzymanie podczas pracy Rozruch przy pierwszym uruchomieniu Czyszczenie przy pierwszym uruchomieniu Rozruch codzienny Codzienne i d ugotrwa e wy czenie Uruchomienie do produkcji W czania Za adunek Wy adunek produktu Wy czanie 4 KONSERWACJA ZWYCZAJNA Obowi zki Zakazy Porady Zalecenia Czyszczenie codzienne Czyszczenie przed d ugotrwa ym wy czeniem Tabela podsumowuj ca kompetencje interwencja cz stotliwo Rozwi zywanie problem w 5 USUWANIE Wycofanie z u ycia i demonta urz dzenia Usuwanie odpad w NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 2 NFORMACJE DLA U YTKOWNIK W Wst p Niniejszy dokument zosta sporz dzony przez producenta w jego w asnym j zyku w oski Informacje z
209. opriate methods and instruments complying with required safety standards This document does not include information regarding transportation installation and extraordinary maintenance which must be performed by technicians qualified for the relevant operation The Generic operator to whom this document is intended must operate on the appliance after the technician has completed installation transportation fixing electrical water gas and drain connections i gt gt This document does not include information regarding every modification or variation on the appliance The manufacturer reserves the right to modify it without being obliged to communicate his acts Obligati ons Prohibitions Advice Recommendations Upon reception open the packaging and make sure that the appliance and accessories have been damaged during transportation If damage is found report it promptly to the carrier and do not install the appliance Contact qualified and authorised personnel to report the problem detected The manufacturer is not liable for damage caused during transportation gt Prohibition for unauthorised personnel to perform any interventions Prohibition to perform any type of intervention without first having read the whole documentation Read the instructions before acting LEJ AA Disconnect all supplies electrical gas water upstream the appliance whenever you need to work i
210. or signals the operating phase THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 2 INSTRUCTIONS FOR USE Description of stop modes In stoppage conditions caused by faults and emergencies in the event of imminent danger it is mandatory to close all the locking devices on the supply lines upstream the appliance Electrical Water Gas b The drawing illustrates the various positions the knobs take on during an emergency stop A1 B1 C1 D1 E1 and stoppage during a working phase A2 B2 C2 D2 E2 Stoppage due to faulty operations Safety thermostat Standard supply with following models Fryer present all models e Tilting Pan present on all models Pot present all models Pasta cooker only with Electric model Stove present all models with electric oven Frytop present on all electric models only for 900 Lava stone not present Bain marie not present All hotplate only for 900 present on all models with gas oven Stop In situations or circumstances which can be dangerous a safety thermostat is triggered automatically stopping heat generation The production cycle is interrupted until the cause of the fault is resolved Restarting After the problem that triggered the safety thermostat is resolved the authorised technician can restart the appliance by means of the specific controls Eme
211. ora de revestimiento externo y limpie con cuidado todas las partes externas de la m quina Al terminar las operaciones indicadas para la limpieza de las partes externas hay que proceder como se describe en Limpieza Diaria Vea Mantenimiento Ordinario Puesta en funcionamiento diaria Procedimiento HHBWN Asegurese de que el equipo est completamente limpio Controle que el sistema de aspiraci n del local funcione correctamente Si fuera el caso enchufe el equipo en el toma correspondiente Abra los candados de las redes situadas antes del equipo de Gas de Agua El ctrica Aseg rese de que la descarga de agua si est presente no est obstruida Proceda con las operaciones que se describen en Puesta en marcha para la producci n 4 Dentro de la red de alimentaci n de gas si nunca se usa O se usa espor dicamente pueden formarse burbujas de aire Es indispensable preparar el sistema de manera que se elimine este inconveniente Para eliminar el aire de las tuber as es suficiente abrir los candados de la red girar la llave del lt aparato hasta la posici n piezoel ctrica manteni ndola presionada acercar una f sforo u otro al piloto y esperar que se encienda Terminado el procedimiento de encendido de la llama piloto gire la llave hasta la posici n m xi durante algunos segundos para estabilizar la Al final del procedimiento vuelva a l
212. ormalen Gebrauch des Ger ts in Brand geraten und zu gef hrlichen Situationen f hren Das Ger t muss regelm Rig gereinigt werden und alle angetrockneten Speisereste m ssen entfernt werden Die chemische Wirkung von Salz Essig oder anderen sauren Stoffen kann w hrend des Ko chens langfristig zu Korrosion in der Kochkammer f hren Am Ende des Kochprozesses mit solchen Stoffen muss das Ger t sorgf ltig mit einem geeigneten Reiniger gereinigt gut nachge wischt und sorgf ltig abgetrocknet werden Edelstahlfl chen sind vorsichtig zu reinigen um sie nicht zu besch digen insbesondere sollten keine korrosiven Mittel scheuernden Stoffe oder scharfe Werkzeuge verwendet werden Die Reinigungsfl ssigkeit f r den Garraum muss bestimmte chemische Eigenschaften haben pH ber 12 chlorid ammoniakfrei wasser hnliche Viskosit t und Dichte Zur Reinigung des Ge r ts von innen und au en keine aggressiven Mittel verwenden handels bliche f r die Reinigung von Stahl Glas Email geeignete Reiniger benutzen Angaben auf dem Etikett der verwendeten Mittel aufmerksam lesen und f r die auszuf hren den Arbeiten geeignete Schutzkleidung tragen siehe auf dem Etikett der Packung angegebene Schutzausr stung Ger t nicht mit Hochdruckreinigern reinigen oder direkt mit Wasser abspritzen Oberfl chen mit einem mit Trinkwasser angefeuchteten Tuch abwischen und mit einem saugf higen Tuch oder anderem nicht scheuernden M
213. ormente para llevar a cabo un nuevo ciclo de limpieza Tambi n limpie con detergente y agua potable el material extra do anteriormente del com partimiento del horno Parrillas fuentes cestas u otros objetos que se puedan quitar en juague con cuidado y seque todo antes de volver a colocarlo en el lugar correspondiente Para eliminar todas las trazas de humedad cuando se concluyan las operaciones de limpieza ordinaria encienda el aparato y h galo funcionar al m nimo por aproximadamente 20 antes de apagarlo Vea procedimiento parte 3 Instrucciones de uso Encendido Apagado Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada Si el equipo no se utiliza durante un per odo de tiempo prolongado ser necesario efectuar todos los procedimientos descritos en el apartado Limpieza diaria Al finalizar las operaciones proteja las partes m s expuestas a fen menos de oxidaci n como se indica a continuaci n Para limpiar las partes utilice agua tibia ligeramente jabonosa Enju guelas con cuidado y no utilice chorros de agua a presi n o directos Seque cuidadosamente todas las superficies utilizando material abrasivo Pase un no abrasivo apenas humedecido con aceite de vaselina sobre todas las su perficies de acero inoxidable para crear una pelicula de protecci n Si se trata de equipos con puertas o juntas de goma deje la puerta apenas abierta para que se pueda ventilar y extienda el talco de protecci
214. orter un quipement de protection adapt aux op rations effectuer En ce qui concerne les quipements de protection individuelle la Communaut Europ enne a dict les directives aux quelles les op rateurs doivent obligatoirement se tenir L appareil est utilis pour la pr paration de produits usage alimentaire maintenir l appareil toujours propre ainsi que son environnement Le non respect des conditions d hygi ne optimales peut tre la cause d une d t rioration pr coce de l appareil et cr er des situations de danger Les r sidus de salet accumul s a c t des sources de chaleur peuvent prendre feu durant l uti lisation de l appareil et cr er des situations de danger L appareil doit tre nettoy r guli rement toute incrustation et ou d amp p t alimentaire doivent tre enlev s L effet chimique du sel et ou du vinaigre ou d autres substances acides peut g n rer a long terme durant la cuisson des ph nom nes de corrosion a l int rieur de l espace de cuisson En fin de cycle de cuisson de ces substances l appareil doit nettoy soigneusement avec un d tergent rinc abondamment et s ch avec soin Faire attention ne pas endommager les surfaces en acier inoxydable en particulier viter l usage de produits corrosifs ne pas utiliser de mat riel abraser ou des outils coupants Le liquide d tergent pour le nettoyage de l espace de cuisson doit avoir certaines caract ris
215. os detergentes comerciales que se indican para limpiar acero vidrio y esmaltes Lea con atenci n las indicaciones que figuran en la etiqueta de los productos utilizados utilice un equipo de protecci n adecuado para las operaciones que se deben realizar consulte acerca de los medios de protecci n que figuran en la etiqueta del embalaje No limpie el equipo con chorros de agua a presi n o directos Enjuague las superficies con agua potable y s quelas con un pa o absorbente u otro material no abrasivo En caso de per odos de inactividad prolongada adem s de desconectar todas las l neas de alimentaci n ser necesario limpiar con cuidado todas las partes internas y externas del equipo Antes de llevar a cabo cualquier operaci n de limpieza de las que se describen a continuaci n es obligatorio que el operador haya le do todo el documento Elimine los residuos seg n lo establecen las normas vigentes ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 12 MANTENIMIENTO ORDINARIO DOS AG AG AG Limpieza diaria de la placa Mediante pulverizaci n aplique detergente en toda la superficie del compartimiento de cocci n y limpie con cuidado y manualmente la superficie entera con una esponja no abrasiva Finalizada la operaci n enjuague abundantemente el compartimiento de cocci n con agua potable no use chorros de agua a presi n y
216. ositivos de bloqueo de las lineas de alimenta En condiciones de detenci n a causa de una anomalia en el funcionamiento y en condiciones de emer ci n situados antes del equipo de electricidad de agua de gas cia A1 B1 C1 D1 E1 y durante la parada en una fase de trabajo A2 B2 C2 D2 E2 El dibujo muestra las diferentes posiciones en que pueden estar las llaves durante la parada de emergen Parada por anomal a en el funcionamiento Termostato de seguridad Es un elemento de serie en los siguientes modelos Freidora en todos los modelos e Cacerola para estofado en todos los modelos e Cacerola en todos los modelos e Cuecepasta solo en el modelo El ctrico Cocina en todos los modelos con horno el ctrico Frytop presente en todos los modelos el ctricos solo para 900 Piedra volcanica presente presente Placa total solo para 900 presente en todos los modelos con horno a gas Detenci n En situaciones o circunstancias que puedan resultar peligrosas interviene un termostato de seguridad que detiene autom ticamente la generaci n de calor El ciclo de producci n se interumpe hasta que se elimine la causa de la anomal a Re encendido Despu s de resolver el inconveniente que puso en funcionamiento al termostato de emergencia el operador t cnico autorizado puede volver a poner en marcha el equipo utilizando los mandos correspondientes Para
217. oswitch Raz w roku Kontrola zaworu bezpiecze stwa Raz na semestr Czyszczenie p yt chromowanych eliwnych Codziennie Gdy dojdzie do uszkodzenia operator typu zwyczajnego dokona pierwszych ogl dzin i je li posiada na to uprawnienia usunie przyczyny nieprawid owo ci i przywr ci prawid owe funkcjonowanie urz dzenia 6 Je eli nie mo na rozwi za przyczyny problemu nale y wy czy urz dzenie od czy go od sieci elektrycznej i zamkn wszystkie kurki zasilania nast pnie skontaktowa si z serwisem technicznym Konserwator techniczny interweniuje gdy operator nie by w stanie znale przyczyny lub gdy przywr cenie prawid owego funkcjonowania urz dzenia dotyczy wykonania czynno ci do kt rych operator nie jest uprawniony NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 14 lt ONSERWACJA ZWYCZAJNA Rozwi zywanie problem w Gdy urz dzenie nie dzia a prawid owo nale y spr bowa rozwi za niewielkie problemy za pomoc niniejszej tabeli NIEPRAWID OWO MO LIWA PRZYCZYNA INTERWENCJA Nie mo na w czy urz dzenia G wny wy cznik jest niew czony Wyzwoli si wy cznik r nicowopr dowy lub magnetotermiczny W czy g wny wy cznik Przywr ci stan wy cznika r nicowopr dowego lub magnetotermicznego
218. out funderingsvlak zijn aangegeven voorziening van hulpservices die aangepast zijn aan de vereisten van de installatie elektrisch net waternet gasnet afvoernet voorziening van de elektrische installatie conform met de normbepalingen die van kracht zijn op de plaats van instal latie geschikte verlichting conform met de normen die van kracht zijn op de plaats van installatie eventuele veiligheidsvoorzieningen voor en na de energievoedingslijn differentiaalschakelaars installaties voor equi potentiaalaarding veiligheidskleppen enz voorzien door de wetgeving die van kracht is in het land van de installatie e installatie voor aarding conform met de normen die van kracht zijn voorziening indien nodig zie technische specificaties van een installatie voor waterverzachting Inhoud van de levering Apparaat Deksel Deksels Metalen mand Metalen manden Steunrooster mand Leidingen en of kabels voor aansluiting op de energiebronnen enkel in de voorziene gevallen die in de werkorder aangegeven zijn De inhoud van de levering kan vari ren naargelang de bestelorder DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT IEDERE REPRODUCTIE ZELFS GEDEELTELIJK IS VERBODEN 28 2 INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKERS Gebruiksbestemming Het gebruik van het apparaat dat in deze documentatie wordt beschreven dient als correct gebruik te worden be schouwd indien aangewend voor de behandeling voor de bereidi
219. parti miento de cocci n Hay manchas en el comparti miento de cocci n Calidad del agua Detergente de mala calidad Enjuague insuficiente Filtre el agua vea ablanda dor Utilice el detergente reco mendado enjuagar equipo a gas enciende Grifo del gas cerrado Hay aire en las tuber as Abra el grifo del gas Repita las operaciones de El interruptor diferencial o el magnetot rmico han sido accionados encendido Los indicadores luminosos per El interruptor principal no Introduzca el interruptor manecen apagados est introducido principal Restaure el diferencial o el magnetot rmico Si no se puede resolver la causa del problema apague el equipo y cierre toda la grifer a de alimentaci n luego contacte con el servicio de asistencia t cnica ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCI N TOTAL Y PARCIAL 15 MON DESGUACE Puesta fuera de servicio desguace del equipo X ES OBLIGACI N ELIMINAR LOS MATERIALES SEG N LO INDICA EL PROCEDIMIEN TO LEGISLATIVO EN VIGOR DEL PA S DONDE SE DESGUAZAR EL EQUIPO DE ACUERDO CON las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE correspondientes a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como la eliminaci n de residuos el s mbolo del contenedor de
220. pending on customer Unless different contractual agreements were made the following normally depend on the customer setting up the rooms including masonry work foundations or channelling that could be requested smooth slip proof perfectly level floor pre arrangement of installation place and installation of equipment respecting the dimensions indicated in the layout foundation plan pre arrangement of auxiliary services adequate for requirements of the system electrical mains waterworks gas network drainage system pre arrangement of electrical system in compliance with regulatory provisions in force in the place of installation sufficient lighting in compliance with standards in force in the place of installation safety devices upstream and downstream the energy supply line residual current devices equipotential earthing systems safety valves etc foreseen by legislation in force in the country of installation e earthing system in compliance with standards in force pre arrangement of a water softening system if needed see technical details Contents of the supply e Appliance Lid s e Metallic rack s Rack support grid Pipes and or wires for connections to energy sources only when indicated in work order The supply may vary depending on the order THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL ISPROHIBITED midia INFORMATION FOR US
221. piente en el centro de la placa de cocci n Fig 3 AI finalizar el proceso de cocci n retire el recipiente de la placa de cocci n y col quelo en un lugar preparado para el estaciona miento Para cargar el horno es necesario abrir la puerta del mismo ubicar el recipiente dentro del compartimiento de cocci n en el centro de la parrilla Fig 4 Despu s de cargar el horno cierre la puerta del mismo A AI finalizar el proceso de cocci n retire el producto y col quelo en un lugar previamente preparado para el estacionamiento para no exponerse a fuentes de calor directas Cuando abra la puerta ubiquese a un lado del equipo AI terminar las operaciones de descarga del producto proceda con una nueva carga o con las operaciones de Puesta fuera de ser vicio Puesta fuera de servicio Cuando termine el ciclo de trabajo gire las llaves del equipo hasta la posici n Cero El equipo se debe limpiar regularmente y se deben eliminar todas las incrustaciones o dep sitos alimen ticios Vea el cap tulo Mantenimiento gt Si los indicadores luminosos estan presentes deben A permanecer apagados al final de cada ciclo de tra bajo Aseg rese de que el equipo este completamente limpio Cierre los candados de las redes situadas antes del equipo de Gas de Agua El ctrica Compruebe que los grifos de descarga si est n presentes esten en posici n de Cerrado E
222. pliance for damage caused ensuing operations not taken into consideration in this manual or without prior authorisation of the manufacturer himself The warranty terminates in case of Damage caused by transportation and or handling Should this occur the customer must inform the dealer and carrier via fax or RR and must write what has happened on the copies of the transportation documents The specialised technician installing the appliance will assess whether it can be installed depending on the damage The warranty also terminates in the presence of Damage caused by incorrect installation Damage caused by parts worn due to improper use Damage caused by use of unadvised or non original spare parts Damage caused by incorrect maintenance and or lack of maintenance Damage caused by failure to comply with the procedures described in this document THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL ISPROHIBITED 4 MN GENERAL SAFETY INFORMATION Foreworcd The operating instructions have been drawn up for the Generic operator Operator with limited responsibilities and tasks Person authorised and employed to operate the appliance with guards active and capable of performing routine maintenance cleaning the appliance The operators who use the appliance must be trained in all aspects concerning its functioning and safety features They must therefore interact using appr
223. ponibile a tutti gli utiliz zatori dell apparecchiatura i quali potranno all occorrenza prenderne visione I comandi dell apparecchiatura possono essere azionati solo con le mani danni provocati dall impiego di oggetti appuntiti affilati o simili faranno decadere qualsiasi diritto di garanzia Per minimizzare i pericoli di scosse e incendi non collegare o scollegare l unit con le mani bagnate O Ogni qualvolta si debba accedere nell area di cottura importante ricordare che permane il peri colo di ustione E quindi obbligatorio adottare misure di protezione individuale adeguate IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIETA DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 6 MEM INFORMAZIONI GENERALI DI SICUREZZA Indicazione sui rischi residui Pur avendo adottato regole di buona tecnica di costruzione e disposizioni legislative che regolamentano la fabbricazione ed il commercio del prodotto stesso rimangono tuttavia presenti dei rischi residui che per natu ra stessa dell apparecchiatura non stato possibile eliminare Tali rischi comprendono Rischio residuo di folgorazione Tale rischio sussiste nel caso si debba intervenire su dispositivi elettrici e o elettronici in presenza di tensione Rischio residuo di ustione Tale rischio sussiste nel caso si venga a contatto in modo accidentale con materiali ad alte temperature Rischio residuo di ustio
224. posici n real Llave encendido y regulaci n de la temperatura de la placa Llave encendido y regulaci n de la temperatura del horno Indicador luminoso verde Indicador luminoso amarillo Placa de cocci n Compartimiento de Cocci n Horno O O1 N A GU 230 N 5 O O wm Modo y funci n de las llaves botones e indicadores luminosos La disposici n que se muestra en las figuras es de car cter informativo y puede diferir de la disposici n real Llave termostato EL CTRICO Cumple dos funciones distintas 1 Regula la temperatura de ejercicio 2 Inicia Interrumpe la fase de calentamiento 270 a 3 y Ple get lt g gt Llave de encendido ELECTRICO Cumple una funci n 1 Inicia Interrumpe tensi n el ctrica del circuito Indicador luminoso amarillo GAS ELECTRICO Si esta presente el indicador estar subordi nado al uso de la llave del termostato La luz del indicador se ala una fase de calentamiento Indicador luminoso verde GAS ELECTRICO El indicador est subordinado al uso de la llave de encendido O La luz del indicador se ala una fase de funcionamiento ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL Y PARCIAL 7 INSTRUCCIONES DE USO Descripci n de los modos de parada gencia en caso de peligro inminente cierre todos los disp
225. prescrites Afin d obtenir le fonctionnement optimal et en conditions de s curit il est n cessaire de respecter les indi cations suivantes L installation de l appareil doit se faire dans un lieu adapt afin de permettre les op rations normales de conduction et de maintenance ordinaire et extraordinaire Il faut donc pr disposer l espace op rationnel pour d ventuelles interven tions de maintenance de fagon ne pas compromettre la s curit de l op rateur De plus le local doit avoir les caract ristiques demand es pour l installation telles que la temp rature ambiante des locaux doit tre gt 5 C l humidit relative maximum 80 la temp rature minimale de refroidissement gt 10 C le plancher doit tre antid rapant et l appareil doit tre parfaitement positionn de mani re horizontale le local doit avoir une installation d a ration d clairage conform ment aux r glementations vigueur dans le pays de l utilisateur le local doit avoir la pr disposition pour l vacuation des eaux grises et doit avoir les interrupteurs les vannes de blocage qui excluent si n cessaire toute forme d alimentation en amont de I appareil Les murs tout pres de doivent tre ignifug s et ou isol s d ventuelles sources de chaleur Contr le et garantie Contr le l appareil a t contr l par le fabricant pendant les phases de montage au siege de l tablisse
226. prowadzi do wdro enia sankcji administracyjnych przewidzianych przez obowi zuj ce przepisy Wycofanie z u ytku i demonta urz dzenia musi by wykonane przez wyspecjalizowany A personel Usuwanie odpad w Na etapie u ytkowania i konserwacji nale y unika wyrzucania zanieczyszczajacych A produkt w oleje smary itd i zadba o selektywny zbi r w zale no ci od sk adu r nych materia w i zgodnie z przepisami obowi zuj cymi w danej kwestii Bezprawna likwidacja odpad w karana jest zgodnie z przepisami obowi zuj cymi na obszarze zaj cia danego wykroczenia NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 16 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO VOLLE PLAAT SHANDLEIDING NL NHOUDSOPGAVE DOCUMENTIDENTIFICATIE TABEL MET NORMREFERENTIES INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKERS Voorwoord Doel van het document Hoe het document te lezen Het document bewaren Bestemmelingen Programma voor opleiding van bedieners Voorzieningen ten laste van de klant Inhoud van de levering Gebruiksbestemming Limietomstandigheden voor werking en toegestane omgevingsomstandigheden Test en garantie ALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIE Voorwoord Verplichtingen Verboden Tips Aanbevelingen Indicaties betr
227. puede ceder a terceros sin autorizaci n escrita del fabricante El texto no se puede imprimir sin autorizaci n escrita del fabricante El uso de Figuras Im genes Dise os Esquemas en el documento es puramen te indicativo y est sujeto a variaciones El fabricante se reserva el derecho de modificar el equipo sin necesidad de comunicarlo Objetivo del documento El fabricante analiz atentamente cada interacci n entre el operador y la maquina a lo largo de todo el ciclo de vida Util del equipo tanto en fase de disefio como durante la elaboraci n del manual Por lo tanto esperamos que este manual pueda ayudarlo a mantener la eficiencia propia de la m quina Si respeta cuidadosamente las indicaciones que brinda el manual minimizar el riesgo de accidentes laborales y da os econ micos Como leer el documento El manual est dividido en cap tulos que re nen por argumentos toda la informaci n necesaria para utilizar el equipo sin riesgo alguno Cada cap tulo est subdividido en apartados cada uno de los cuales puede contener aclaraciones encabezadas por un t tulo y seguidas de una descripci n Conservaci n del documento El presente documento es parte del suministro inicial por lo tanto debe ser conservado y oportunamente utilizado durante toda la vida til del aparato Destinatarios El presente documento se destina para uso exclusivo del operador Heterog neo Operador con competencias y atribuciones limitadas Es la persona
228. rboden Tips Aanbevelingen Bij ontvangst moet men de verpakking van de machine openen en controleren of de machine en de accessoires geen schade hebben opgelopen tijdens het transport Bij aanwezigheid van schade moet men zo snel mogelijk de vervoerder signaleren wat werd vestgesteld en mag het apparaat niet worden geinstalleerd Wendt u tot gekwalificeerd en bevoegd personeel om het vastgestelde probleem te signaleren De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroor zaakt tijdens het transport Het is verboden om onbevoegde personen een interventie te laten uitvoeren Verboden om interventies uit te voeren zonder eerst vooraf de hele documentatie te hebben doorgenomen gt Lees eerst de instructies vooraleer een handeling uit te voeren A Q iedere vorm van voeding elektriciteit gas water voorgeschakeld op het apparaat uitsluiten Draag beschermingsuitrusting die geschikt is voor de uit te voeren handelingen Wat betreft indi viduele beschermingsmiddelen heeft de Europese Gemeenschap richtliinen opgesteld waaraan telkens men in veilige omstandigheden moet werken de werknemers zich verplicht moeten houden Laat voorwerpen of ontvlambaar materiaal buurt van het apparaat Pas de geldende normen toe voor de verwijdering van speciale afvalstoffen IX Tijdens het inbrengen en wegnemen van het product uit het blijft het risico voor brandwonden
229. rdin ria 1 2 Em de inatividade prolongada proteger as partes mais expostas aos fen menos de oxida o como descrito no cap tulo Instru es para a limpeza Ver Manuten o Ordin ria PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 9 INSTRU ES PARA O USO Inicializac o para a produc o Antes de efetuar as opera es ver Ativa o di ria 6 Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem permanece o risco residual de queimaduras e este risco pode ocorrer em contacto acidental com Pla no de cozimento v o do cozimento recipientes ou material tratado Adotar medidas adequadas de protec o individual Utilizar equipamento id neo de protec o para as a efetuar Os produtos a cozer devem ser colocados em es pecificos recipientes destinados para o cozimento e posicionados corretamente nas chapas e ou v o de cozimento forno A IR Os recipientes destinados ao cozimento nas chapas devem possuir um di metro de Y 200 a Y 375 mm Ligar Desligar Para iniciar o procedimento de cozimento necess rio seguir as instru es abaixo descritas 1 Girar o man pulo na posi o desejada para regular a tempe ratura de funcionamento Fig 1 CHAPAS Fig 2 FORNO 2 A ilumina o do indicador luminoso verde sinaliza a
230. re l ottimo stato di pulizia ed igiene dell apparecchiatura Verificare il corretto funzionamento del sistema di aspirazione del locale Inserire se del caso la spina dell apparecchiatura nell apposita presa di alimentazione elettrica Aprire le lucchettature di rete a monte dell apparecchiatura Gas Idrica Elettrica Verificare che lo scarico dell acqua se presente sia libero da occlusioni Procedere con le operazioni descritte in Avviamento alla produzione 4 All interno della rete di alimentazione gas se mai utilizzata o utilizzata molto sporadicamente possono formarsi delle bolle d aria indispensabile predisporre l impianto in modo da eliminare questo inconveniente Per liberare l aria all interno della tubatura sufficiente aprire la lucchettatura di rete ruotare lt tenendo premuta la manopola dell apparecchiatura in posizione piezoelettrica posizionare una fiamma fiammifero o altro sul pilota e attendere l accensione Terminata la procedura di accensione della fiamma pilota ruotare la manopola in posizione mas simo qualche secondo modo da stabilizzare la fiamma Al termine della procedura zionare la manopola in posizione Zero e se del caso chiudere la saracinesca di rete Messa fuori servizio giornaliera e prolungata nel tempo Procedura 1 Chiudere le lucchettature di rete a monte dell apparecchia
231. relhagem com as prote es ativas capaz de efetuar fun es simples Operador homog neo Operador treinado e autorizado a movimentar transportar instalar manter consertar e demolir a aparelhagem OPERA ES A EFETUAR FREQU NCIA DAS OPERA ES Limpeza para a primeira inicializa o No momento da chegada ap s a instala o Limpeza da aparelhagem Di ria Limpeza das partes em contacto com os alimentos Di ria Limpeza da chamin Anual Controlo do term stato Anual Controlo do microinterruptor Anual Controlo da v lvula de seguran a Semestral Limpeza das chapas cromadas ferro fundido Di ria Em caso de defeitos o operador geral efetua uma pesquisa geral e se for habilitado remove as causas da anomalia e restabelece o correto funcionamento da aparelhagem Se n o for poss vel resolver a causa do problema desligar o aparelho desconect lo da rede el trica e fechar todas as torneiras de alimenta o e a seguir contactar o servi o para os clientes 9 6 3 O manutentor t cnico interv m se o operador geral n o conseguir identificar a causa do problema ou se o funcionamento n o for restabelecido corretamente tornando necess rias as opera es para as quais o operador geral n o est habilitado O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 14 MANUTEN O ORDINA
232. rende circa 20 opwarmen Open de deur om de bereidingskamer enkele seconden te laten afkoelen Breng de detergentvloeistof via een normale verstuiver op het hele oppervlak van de be reidingskamer aan en maak het hele oppervlak manueel met behulp van een niet schu rende spons zorgvuldig schoon Daarna de bereidingskamer overvloedig naspoelen met drinkbaar water gebruik geen waterstralen onder druk en of rechtstreeks gericht Na succesvolle be indiging van de beschreven handelingen moet men met zorg de berei dingskamer met een niet schurende doek afdrogen Indien nodig bovenbeschreven handelingen herhalen voor een nieuwe schoonmaakcy clus Maak ook het materiaal dat voordien uit de bereidingskamer werd weggenomen roosters ovenschalen mandjes of andere verwijderbare voorwerpen met detergent en drinkbaar water schoon grondig naspoelen en alles afdrogen vooraleer terug op zijn plaats te zet ten Om alle vochtresten weg te nemen moet men na de handelingen van gewoon onderhoud het toestel aanzetten en gedurende circa 20 op minimum laten werken vooraleer uit te schakelen zie procedure deel 3 Gebruiksinstructies Inschakelen Uitschakelen Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling In geval van langdurige inactiviteit is het noodzakelijk om alle beschreven procedures voor dage lijkse schoonmaak uit te voeren Op het einde van de handelingen moet men de delen die meest zijn blootgesteld aan fenomenen voor oxidatie bescherme
233. rgency stop In situations or circumstances which can be dangerous turn the knob to Zero depending on the model A B C D E 1 See knobs keys and indicator light modes and functions A1 B1 C1 01 E1 27 5 ae 2 5 Stoppage during a work phase In situations or circumstances which require temporary stop of heat generation act as follows Appliance Turn the knobs to the piezoelectric position A B C 2 the pilot light remains lit as the gas flow in the burner is not interrupted e Electric Appliance Turn the knobs D2 E2 to Zero to stop heat generation See knobs keys and indicator light modes and functions A2 B2 2 02 E2 10 250 2 305 A oe 4 Osj L THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 8 INSTRUCTIONS FOR USE Commissioning A When commissioning the appliance and when starting it after a prolonged stop it must be thoroughly cleaned to eliminate all residue of extraneous material See Routine Maintenance AG Cleaning at commissioning Do not use pressurised or direct water jets to clean the appliance Remove the outer protective film by hand and thoroughly clean all the outside parts of the appliance At the end of the operations described for cleaning the outside parts proceeded as instructed in Daily Cleaning See Routine Maintenance
234. rizado para informarles que problema ha encontrado El fabricante no se responsabiliza por da os ocurridos durante el transporte Queda prohibido que personas no autorizadas realicen cualquier tipo de intervenci n Queda prohibido realizar cualquier tipo de intervenci n sin haber le do por completo la docu mentaci n o gt Antes de llevar a cabo cualquier operaci n lea las instrucciones vez que deba trabajar en condiciones de seguridad Utilice un equipo de protecci n adecuado para las operaciones que se deben realizar La Comu OS nidad Europea public las directivas sobre los dispositivos individuales de protecci n a las que los operadores deben atenerse A Q Elimine todo tipo de suministro energ a el ctrica gas agua del tramo anterior al equipo cada No deje objetos ni materiales inflamables cerca del equipo 4 a Elimine los residuos especiales seg n lo establecen las normas vigentes cargar descargar el producto del equipo existe riesgo residual quemaduras Estas pueden ocurrir al entrar en contacto accidentalmente con superficies fuentes material tratado Utilice lo contenedores para la cocci n de manera que durante la elaboraci n de producto que den a la vista del operador Los contenedores con liquido se pueden desbordar durante el pro ceso de cocci n lo que genera una situaci n peligrosa La falta de limpieza del equipo podria deterior
235. rstellers beim Kunden zur Beseitigung von Defekten in der Garan tiezeit werden vom Hersteller getragen au en in F llen in denen der Defekt derart beschaffen ist dass er problemlos vor Ort durch den Kunden beseitigt werden kann Von der Garantie ausgeschlossen sind alle Werkzeuge und Verbrauchsmaterialien die gegebenenfalls vom Hersteller zusammen mit den Ger ten geliefert werden Der Hersteller haftet nur f r das Ger t in seiner urspr nglichen Form und Zusammensetzung Der Hersteller lehnt jede Haftung f r unsachgem en Gebrauch des Ger ts f r Sch den infolge nicht in dieser Anlei tung genannter bzw nicht im Voraus durch den Hersteller genehmigte T tigkeiten ab In folgenden F llen erlischt die Garantie Sch den durch Transport bzw Handling sollte es dazu kommen muss der Kunde den H ndler und den Transporteur per Fax oder Einschreiben R ckschein informieren und auf den Ausfertigungen des Lieferscheins die Vorkommnisse vermerken Der Installateur wird anhand des vorliegenden Schadens beurteilen ob die Installation des Ger ts m glich und zul ssig ist Die Garantie erlischt au erdem bei e Sch den durch eine falsche Installation Sch den durch Verschlei von Teilen wegen unsachgem en Gebrauchs Sch den durch Verwendung nicht empfohlener oder nicht originaler Ersatzteile Sch den durch falsche bzw unterlassene Wartung Sch den durch Nichtbeachtung der in diesem Dokument beschriebenen Verfahren
236. rvloedig worden nagespoeld en met zorg worden afgedroogd Let op dat de inox oppervlakken niet beschadigd worden vermijd in het bijzonder het gebruik van corrosieve producten geen schurend materiaal of snijdende gereedschappen gebruiken De detergentvloeistof voor schoonmaak van de bereidingskamer moet welbepaalde chemische eigenschappen hebben pH groter dan 12 vrij van chloriden ammoniak viscositeit en densiteit zoals water Gebruik geen agressieve producten voor de schoonmaak aan de buitenkan en de binnenkant van het apparaat gebruik in de handel verkrijgbare detergenten die aangewezen zijn voor schoonmaak van staal glas en email Lees aandachtig de aanwijzingen op het etiket van de gebruikte producten draag een bescher mingsuitrusting die geschikt is voor de uit te voeren werkzaamheden Zie beschermingsmiddelen vermeld op het etiket van de verpakking Het apparaat niet schoonmaken met gebruik van waterstralen onder druk en of rechtstreeks ge richt Spoel de oppervlakken met drinkbaar water na en droog ze af met een absorberende doek of ander niet schurend materiaal In geval van langdurige inactiviteit is het noodzakelijk om naast alle voedingslijnen af te sluiten ook een zorgvuldige schoonmaak van alle interne en externe delen van het apparaat uit te voe ren Vooraleer een hierna beschreven schoonmaakinterventie uit te voeren moet de bediener ver plicht inzage nemen van dit hele document Pas de bepaling
237. rz dzenia Po zako czeniu czynno ci opisach przy czyszczeniu zewn trznych cz ci nale y wykona co opisano w Czyszczeniu Codziennym Patrz Konserwacja Zwyczajna Rozruch codzienny Procedura Sprawdzi czy stan czysto ci i higieny urz dzenia jest idealny Sprawdzi prawid owe funkcjonowanie systemu zasysania w pomieszczeniu W razie konieczno ci w o y wtyczk urz dzenia do specjalnego gniazdka zasilania elektrycznego Otworzy zamkni cia sieci na k dki przed urz dzeniem Gazowa Wodna Elektryczna Sprawdzi czy wylot wody je eli obecny nie jest zablokowany Wykona czynno ci opisane w Uruchomienie do produkcji D oe UNa W sieci zasilania gazowego je eli nigdy nie u ywana lub rzadko mog utworzy si p cherze powietrza niezb dne jest przygotowanie urz dzenia do wydalenia ich Aby odpowietrzy rury wystarczy otworzy zamkni cie sieci przekr ci przytrzymuj c pokr t o urz dzenia na pozycji piezoelektrycznej dostarczy p omie zapa ka lub inny na p omieniu startowym i poczeka na zapalenie si Po zapaleniu p omienia startowego przekr ci na kilka sekund pokr t o do pozycji maksymalny aby ustabilizowa p omie Po zako czeniu ustawi pokr t o na pozycji Zero i w razie konieczno ci zamkn zasuw sieci Codzienne i d ugotrwa e wy czenie Procedura 1 Zamkn zamkni cia sieci na
238. s Es la persona autorizada y encargada de hacer funcionar el equipo cuenta con dispositivos activos de protecci n y lleva a cabo tareas de mantenimiento ordinario Limpieza del aparato Los operadores que utilicen el equipo deben contar con los conocimientos adecuados acerca del funcionamiento y la seguridad Por esta raz n deber n interactuar utilizando las formas e instrumentos adecuados y respetando las normas de seguridad requeridas Las informaciones contenidas en este documento no se refieren al transporte la instalaci n y el mantenimiento extraordinario que deber n ser ejecutados por operadores t cnicos calificados para tales operaciones El operador Heterog neo a quien se destina esta documentaci n debe operar en el aparato despu s que el t cnico responsable haya terminado la instalaci n transporte conexiones el c trica h drica de gas y de descarga El presente documento incluye informaciones sobre cada modificaci n o variaci n de este apa rato El fabricante se reserva el derecho de modificar el equipo sin aviso previo 1 gt gt gt Obligaciones Prohibiciones Consejos Recomendaciones En el momento de la entrega abra el embalaje de la maquina y verifique que sta y sus acceso rios no hayan sufrido da os durante el transporte Si se constatan da os informe inmediatamen te al transportador sobre los hallazgos y no instale la m quina Dirijase al personal cualificado y auto
239. s Prescri es Indica es sobre os riscos residuais Modalidade operativa para odor de g s no ambiente INSTRU ES PARA O USO Localiza o dos componentes principais Modalidade e fun o dos manipulos teclas e indicadores luminosos Descri o das modalidades de parada Paradas por anomalia de funcionamento Parada de emerg ncia Parada durante uma fase da elabora o Prepara o para a primeira inicializa o Limpeza para a primeira inicializa o Ativa o di ria Desconex o di ria e prolongada Inicializa o para a produ o Acendimento Carga Descarga do produto Desativa o MANUTEN O ORDIN RIA Obriga es Proibi es Conselhos Prescri es Limpeza di ria Limpeza para a desativa o prolongada Tabela resumida compet ncias interven o frequ ncia Resolu o de problemas ELIMINA O Desativa o e elimina o da aparelhagem Elimina o de detritos O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 2 IKM INFORMA ES AOS USUARIOS Prefacio Este documento foi realizado pelo fabricante no pr prio idioma Italiano As informa es mencionadas neste documen to s o de uso exclusivo do operador autorizado para o uso da aparelhagem em quest o Os operadores devem ser treinados sobre todos os aspectos relacionados com o funcionamento e a seguranga As prescri es especiais de seguran a obriga o proibi o perigo e
240. so impr prio e consequentemente perigoso A aparelhagem deve ser utilizada nos termos previstos declarados no contrato e dentro dos limites de capacidade prescritos e mencionados nos respectivos paragrafos Condig es permitidas para o funcionamento A aparelhagem foi projetada para funcionar exclusivamente dentro de locais e nos limites t cnicos e de capacidade prescritos Para obter o funcionamento ideal e em condig es de seguranga necess rio respeitar as seguintes indi cac es A instalac o da aparelhagem deve ser feita em local id neo ou seja onde possa permitir as normais de condu o e manuten o ordin ria e extraordin ria necess rio predispor o espa o operativo para as eventuais inter ven es de manuten o para n o comprometer a seguran a do operador O local deve haver as caracter sticas solicitadas para a instala o ou seja A temperatura ambiental dos locais deve ser gt 5 C Humidade maxima relativa 80 e temperatura m nima da gua de arrefecimento gt 10 C O pavimento deve ser antiderrapante aparelhagem posicionada perfeitamente no plano O local deve haver um sistema de ventila o e ilumina o como prescrito pelas normativas em vigor no pa s do utilizador O local ser predisposto para descarga agua do esgoto e possui interruptores e comportas bloqueiam que excluam quando necess rio todas as possibilidades de alim
241. sowania zostata przygotowana dla Niejednorodnego Operator o ograniczonych kompetencjach i zadaniach Osoba upowazniona i wyznaczona do uruchomienia urzadzenia z aktywnymi os onami i b d ca w stanie wykona zadania konserwacji zwyczajnej Czyszczenie urz dzenia Operatorzy korzystaj cy z urz dzenia musz by przeszkoleni pod k tem wszystkich aspekt w dotycz cych funkcjonowania i bezpiecze stwa Musz wi c pracowa w odpowiedni spos b i korzystaj c z odpowiednich narz dzi zgodnie z wymaganymi zasadami bezpiecze stwa Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie uwzgl dniaj transportu monta u i konserwacji nadzwyczajnej kt re musz wykona technicy wyspecjalizowani w rodzaju interwencji do zastosowania Operator Niejednorodny odbiorca niniejszej dokumentacji mo e obs ugiwa urz dzenie dopiero gdy wyznaczony technik zako czy monta transport pod czenia elektryczne wodne i gazowe oraz spustowe Niniejszy dokument nie odnosi si do informacji o modyfikacjach lub zmianach niniejszych urz dze Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian bez konieczno ci informowania o tym Lil gt gt gt Obowi zki Zakazy Porady Zalecenia Po dostawie nale y otworzy opakowanie urz dzenia i sprawdzi czy aden elementwyposazenia nie uleg zniszczeniu podczas transportu W razie szk d nale y bezzw ocznie poinformowa przewo nika o zaj ciu i nie inst
242. st o detalhadamente descritas no cap tulo espec fico O presente manual n o pode ser cedido a terceiros sem a autoriza o escrita do fabricante O texto n o pode ser utilizado em impress es sem a autoriza o escrita do fabricante A utiliza o de Figuras Imagens Desenhos Esquemas no interior do documento meramente indicativa e podem ser modificadas O fabricante reserva se o direito de efetuar modifica es sem ter a responsabilidade de comunicar as altera es realizadas Objetivo do documento As intera es entre o operador e a aparelhagem durante o ciclo de vida til da mesma foram atenciosamente analisa das pelo fabricante tanto na fase de projeta o quanto na reda o do manual Portanto nossa esperan a que este manual possa ajudar a manter a efici ncia caracter stica da aparelhagem Seguindo escrupulosamente as indica es o risco de acidentes no trabalho e ou danos econ micos diminu do Como ler o documento O documento dividido em cap tulos que agrupam por assunto todas as informa es necess rias para utilizar a apa relhagem sem algum risco No interior de cada cap tulo existe uma subdivis o em par grafos Cada par grafo pode ter t tulos numerados junto com o subt tulo e uma descri o Conserva o do documento O presente documento parte integrante do fornecimento inicial portanto deve ser mantido e devidamente utilizado durante toda a vida til da aparelhagem Destinat rios
243. st iron Daily Should a problem occur the generic operator performs the first search and if qualified eliminates the cause of the problem and restores the appliance correctly If the problem cannot be resolved turn the appliance off disconnect it from the electrical mains and shut all the supply valves Then contact customer service The maintenance technician intervenes when the generic operator was not able to pinpoint the cause of the problem or whenever restoration of correct operation of the appliance entails executing operations for which the generic operator is not qualified THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 14 MU ROUTINE MAINTENANCE Troubleshooting this table Whenever the appliance does not work properly try to solve the less serious problems using FAULT POSSIBLE CAUSE INTERVENTION The appliance does not turn on The master switch is not connected residual current device or circuit breaker has tripped Connect the master switch Restore the residual current device or circuit breaker Water does not reach the pasta cooker tank waterworks gate valve is shut Open waterworks gate valve Water does not drain from the cooking compartment The is clogged Clean the drain filter Free the drain from r
244. sweisen DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST AUCH AUSZUGSWEISE VERBOTEN 4 MIN ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Vorwort Die Betriebsanleitung wurde f r den normalen Benutzer Bediener mit eingeschr nkten Zustan digkeiten und Aufgaben erstellt Person die autorisiert und beauftragt ist das Gerat mit ak tivierten Schutzeinrichtungen zu bedienen und einfache Aufgaben der ordentlichen Wartung Reinigung des Ger ts ausf hren kann Die Personen die das Ger t benutzen m ssen zu allen Aspekten hinsichtlich Betrieb und Si cherheit umfassend geschult sein Sie m ssen sich angemessen verhalten die geeigneten Mittel verwenden und die jeweiligen Sicherheitsvorschriften beachten Das vorliegende Dokument enth lt keine Informationen zu Transport Installation und au eror dentlicher Wartung die durch f r die jeweils auszuf hrende Arbeit qualifizierte technische Fach kr fte durchzuf hren sind Der normale Benutzer an den sich diese Dokumentation wendet darf das Ger t erst bedienen wenn der zust ndige Techniker die Installation abgeschlossen hat Transport Befestigung Her stellung der elektrischen Wasser Gas und Abflussanschl sse 1 gt gt gt Im vorliegenden Dokument k nnen nicht alle nderungen und Varianten dieses Ger ts ber ck sichtigt werden Der Hersteller beh lt sich das Recht vor nderungen vorzunehmen ohne diese ank ndi
245. t Risque r siduel de br lure Ce risque subsiste en cas de contact accidentel avec les mat riaux tr s chauds Risque r siduel de br lure pour sortie de mat riel Ce risque subsiste en cas de contact accidentel avec la sortie de mat riaux tr s chauds Des conteneurs trop remplis de liquides et ou de solides qui changent de morphologie en phase de chauffage en passant d un stade solide un stade liquide peuvent causer des br lures s ils sont utilis s de facon incorrecte En phase d usinage les conteneurs utilis s doivent tre positionn s sur des niveaux facilement visibles Risque r siduel d explosion Ce risque subsiste avec e la presence d odeur de gaz dans l environnement e utilisation de l appareil dans l atmosph re contenant des substances risque d explosion utilisation d aliments dans des conteneurs ferm s comme par exemple les pots et les bo tes si ceux ci ne sont pas adapt s a la situation Risque r siduel d incendie Ce risque subsiste avec e utilisation avec des liquides inflammables comme par exemple l alcool gt b gt PP CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 6 M INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE Emplacement des principaux composants La disposition des figures est purement indicative et peut subir des variations Poign e d allumage et de r glage de la temp rature de la plaque Poign e d
246. t gaan is het belangrijk eraan te denken dat er gevaar voor brandwonden blijft Daarom is het verplicht om geschikte maatregelen voor individuele be scherming te nemen De elektrische voeding voorgeschakeld op het apparaat uitsluiten telkens men in veilige omstan digheden moet werken om handelingen of interventies voor schoonmaak en onderhoud uit te voeren Draag beschermingsuitrusting die geschikt is voor de uit te voeren handelingen Wat betreft indi viduele beschermingsmiddelen heeft de Europese Gemeenschap richtlijnen opgesteld waaraan de werknemers zich verplicht moeten houden Het apparaat wordt gebruikt voor de bereiding van producten voor voedingsgebruik houd het apparaat en de hele omgeving errond constant rein Het niet naleven van optimale hygi nische omstandigheden kan oorzaak zijn van vroegtijdige slijtage van het apparaat en gevaarlijke situ aties cre ren Vuilresten die zich ophopen in de buurt van warmtebronnen kunnen tijdens het normale gebruik van het apparaat ontbranden en zo gevaarlijke situaties cre ren Het apparaat moet regelmatig worden schoongemaakt en alle aanslag en of voedingsresten moeten verwijderd worden Het chemische effect van zout en of azijn of andere zure stoffen tijdens de bereiding kan op lange termijn fenomenen van corrosie binnenin de bereidingskamer genereren Op het einde van de bereiding met dergelijke stoffen moet het apparaat zorgvuldig met detergent worden schoonge maakt ove
247. tiques chimiques pH sup rieur 12 sans chlorures ammoniaque viscosit et densit similaires l eau Utiliser des produits non agressifs pour le nettoyage ext rieur et int rieur de l appareil Utiliser des d tergents du commerce indiqu s pour le nettoyage de l acier du verre des maux Lire attentivement les indications report es sur l tiquette des produits utilis s porter un qui pement de protection adapt aux op rations effectuer Voir moyens de protection report s sur l tiquette de l emballage Ne pas nettoyer l appareil en utilisant des jets d eau pression et ou directs Rincer les surfaces avec de l eau potable et les s cher avec un chiffon absorbant ou un autre mat riel non abraser En cas d inactivit prolong e en plus de d brancher toutes les lignes d alimentation il est n cessaire d effectuer un nettoyage soign de toutes les parties internes et externes de l appareil Avant d effectuer toute op ration de nettoyage d crite ci apr s l op rateur doit prendre connais sance de tout le document Utiliser les r glementations en vigueur pour l limination des d chets CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 12 WWW MAINTENANCE ORDINAIRE DOS AG Nettoyage quotidien de la plaque Appliquer avec un vaporisateur normal le liquide d tergent sur toute la surface de l esp
248. tive equipment carried on water and dry them with an absorbent cloth or other non abrasive material Do not use pressurised or direct water jets to clean the appliance Rinse the surfaces with tap clean all the inside and outside parts of the appliance In the event of prolonged inactivity besides disconnecting the supply lines you must thoroughly had a look at the whole document Before performing any of the cleaning operations described hereafter the operator must have Refer to standards in force for waste disposal THE PRESENT MANUAL IS PROPERTY OF THE MANUFACTURER ANY REPRODUCTION EVEN PARTIAL IS PROHIBITED 12 ROUTINE MAINTENANCE DOS AG COS DOS Daily hotplate cleaning Use a standard sprayer to apply the liquid detergent on the whole surface of the cooking compartment and using a non abrasive sponge clean the entire surface thoroughly by hand When finished rinse the cooking compartment abundantly with tap water do not use pressurised and or direct water jets When these operations have been performed successfully dry the cooking compartment carefully using a non abrasive cloth If necessary repeat the operations described above for a new cleaning cycle Humidity residue deposited on the hotplate s can damage the appliance and cause the hotplate s to wear quickly In order to eliminate all humidity once routine cleaning has been finished
249. tkie urz dzenia blokuj ce W warunkach zatrzymania z powodu nieprawid owo ci w funkcjonowaniu i awaryjnego w razie linie zasilania przed urz dzeniem Elektryczna Wodna Gazowa Rysunek przedstawia r ne pozycje kt re przyjmuj pokr t a podczas zatrzymania awaryjnego A1 B1 C1 D1 E1 i zatrzymania podczas etapu pracy A2 B2 C2 D2 E2 Zatrzymanie z powodu nieprawid owo ci funkcjonowania Termostat bezpiecze stwa Wyposa enie seryjne nast puj cych modeli Frytkownica wszystkich modelach Patelnia na wszystkich modelach e Garnek na wszystkich modelach Zbiornik do gotowania makaronu tylko modelu Elektrycznym Kuchenka wszystkich modelach z piekarnikiem elektrycznym Frytop na wszystkich modelach elektrycznych tylko dla 900 Lawa wulkaniczna nieobecny Bemar nieobecny P yta tylko dla 900 na wszystkich modelach z piekarnikiem gazowym Zatrzymanie W sytuacjach lub okoliczno ciach mog cych okaza sie niebezpiecznymi termostat bezpiecze stwa interweniuje i automatycznie zatrzymuje wytwarzanie ciep a Cykl produkcyjny jest przerywany w oczekiwaniu na usuni cie przyczyny nieprawid owo ci Ponowne uruchomienie Po rozwi zaniu problemu kt ry doprowadzi do uruchomienia termostatu bezpiecze stwa upowa niony operator techniczny mo e uruchomi urz dzenie za pomoc specjalnego sterowania Zatrzymanie awaryjne W sytuacjach lub okoliczno ciach m
250. toris es Interdiction d effectuer toute intervention sans avoir pris connaissance de toute la documentation Lire les instructions avant d effectuer toute op ration gt pe gt Exclure toute forme d alimentation lectrique gaz eau en amont de l appareil chaque fois qu il faut op rer en conditions de s curit Porter un quipement de protection adapt aux op rations a effectuer En ce qui concerne les quipements de protection individuelle la Communaut Europ enne a dict les directives aux quelles les op rateurs doivent obligatoirement se tenir Ne pas laisser des objets ou des mat riaux inflammables a proximit de l appareil a Respecter les r glementations en vigueur pour l limination des d chets sp ciaux Lors du chargement et du d chargement du produit de l appareil il y a un danger r siduel de br lure ce risque peut se v rifier en entrant en contact accidentel avec les superficies les plats le mat riel trait Utiliser les conteneurs pour la cuisson qui soient visibles a l op rateur pendant l usinage du produit Des conteneurs avec des liquides a l int rieur peuvent pendant la cuisson d border et cr er une situation de danger Le manque d hygiene pourrait d t riorer I appareil pr matur ment ceci peut en conditionner le fonctionnement et cr er des situations de danger Il est absolument interdit d alt rer ou d enlever les plaque
251. tra os varios posicionamentos dos manipulos durante a parada de emerg ncia A1 B1 C1 Paradas por anomalia de funcionamento Term stato de seguranca Fornecido de s rie nos seguintes modelos Fritadeira presente em todos os modelos e Churrasqueira presente em todos os modelos Marmita presente em todos os modelos e Cozedor de massas somente no modelo el trico e Cozinha presente em todos os modelos com forno el trico Grelhador de contacto presente em todos os modelos el tricos somente para 900 Pedra lavica presente Banho Maria presente e Chapeira somente para 900 presente em todos os modelos com forno a gas Parada Em situa es ou circunst ncias que possam ser perigosas interv m o term stato de seguran a e para auto maticamente a gera o de calor O ciclo de produ o interrompido espera que seja removida a causa da anomalia Reinicializac o Depois de ter resolvido o inconveniente que gerou a ativac o do term stato de emerg ncia o operador t cnico autorizado pode reinicializar o funcionamento da aparelhagem atrav s de especificos comandos Parada de emerg ncia Em situa es ou circunst ncias que podem ser perigosas girar de acordo com o modelo o man pulo para a posi o Zero A B C D E 1 Modalidade e fun o dos man pulos teclas e indicadores luminosos A1 B1 C1 01 E1 27 5 ae 2 5 Parada durante uma fase da elaborac o Em situa es
252. tronische Apparaten DIRETTIMA 2011 65 CE ROHS DIRETTIVA 2002 96 CE RAEE 06 2012 Ed 2 Cod n 177376 ELEKTRYCZNY ELECTRIC ELEKTRISCH ELECTRIQUE ELECTRICO ELETRICO ELETTRICO NA TUTTAPIASTRA E PER LUTILIZZO soMMARIO IDENTIFICAZIONE DOCUMENTO QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO INFORMAZIONI AGLI UTENTI Prefazione Scopo del documento Come leggere il documento Conservazione del documento Destinatari Programma di addestramento operatori Predisposizioni a carico del cliente Contenuto della fornitura Destinazione d uso Condizioni limite di funzionamento ed ambientali consentite Collaudo e garanzia INFORMAZIONI GENERALI DI SICUREZZA Prefazione Obblighi Divieti Consigli Raccomandazioni Indicazioni sui rischi residui Modalit operativa per odore di gas nell ambiente ISTRUZIONI PER L USO Ubicazione dei principali componeneti Modalit e funzione manopole tasti e indicatori luminosi Descrizione dei modi di arresto Arresto per anomalia di funzionamento Arresto di emergenza Arresto durante una fase della lavorazione Messa in funzione per il primo avviamento Pulizia al primo avviamento Messa in funzione giornaliera Messa fuori servizio giornaliera e prolungata nel tempo Avviamento alla produzione Accensione Carico Scarico del prodotto Messa fuor
253. ttes et les pictogrammes situ s sur l appareil Conserver avec soin ce manuel afin qu il soit toujours port e de main de tous les utilisateurs de l appareil qui pourront ainsi le consulter en cas de besoin Les commandes de l appareil peuvent amp tre actionn es uniquement avec les mains Les dom mages provoqu s par l utilisation d objets pointus aiguis s ou similaires feront d choir tout droit de garantie Pour minimiser les dangers de d charges ou d incendies ne pas brancher ou d brancher l unit avec les mains mouill es gt gt 1 MEP amp lt gt Toutes les fois qu il faut acc der a l espace de cuisson il est important de se rappeler que le danger de br lure demeure ll est donc obligatoire d adopter les mesures de protection individuelle appropri s CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE 5 BEAN INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE Indications sur les risques r siduels Ayant adopt les regles de bonne technique de construction et les dispositions l gislatives qui reglementent la fabrication et le commerce du produit lui m me il reste quand m me des risques r siduels li s la nature de l appareil qu il n a pas t possible d liminer Ces risques comprennent Risque r siduel de fulguration Ce risque subsiste s il faut intervenir sur les dispositifs lectriques et ou lectroniques en pr sence de couran
254. ttura Nel vano di cottura ci sono delle macchie e Qualit dell acqua Detergente scadente Risciacquo insufficiente Filtrare vedi addolci tore Utilizzare il detergente consi gliato Ripetere il risciacquo L apparecchiatura a gas non si accende Rubinetto del gas chiuso Presenza di aria nella tuba zione il rubinetto del gas Ripetere le operazioni di accensione Gli indicatori luminosi rimangono spenti L interruttore principale non e inserito scattato il differenziale il magnetotermico Inserire l interruttore princi pale Ripristinare il differenziale o il magnetotermico Se non possibile risolvere la causa del problema spegnere l apparecchio e chiudere tutte le rubinetterie di alimentazione successivamente contattare il servizio di assistenza tecnica IL PRESENTE MANUALE DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 16 NEM SMALTIMENTO Messa fuori servizio e smantellamento dell apparecchiatura X OBBLIGO DI SMALTIRE I MATERIALI UTILIZZANDO LA PROCEDURA LEGISLATIVA IN VIGORE NEL PAESE DOVE LAPPARECCHIATURA VIENE SMANTELLATA AI SENSI delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti II simbolo
255. tura Gas Idrica Elettrica 2 Verificare che i rubinetti di scarico se presenti siano in posizione Chiuso 3 Verificare l ottimo stato di pulizia ed igiene dell apparecchiatura Vedi Manutenzione Ordinaria In caso di inattivit prolungata nel tempo proteggere le parti pi esposte a fenomeni di ossidazio ne come descritto nell apposito capitolo Vedi Manutenzione Ordinaria IL PRESENTE MANUALE E DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE E VIETATA 10 ISTRUZIONI PER LUSO Avviamento alla produzione Prima di procedere nelle operazioni vedi Messa in funzione giornaliera Nel caricare e scaricare il prodotto dall apparecchia tura permane il rischio residuo di ustione tale rischio pu verificarsi con il contatto accidentale su piano cottura vano cottura recipienti o materiale trattato Adottare misure di protezione individuale adegua te Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare 4 gt I prodotti da trattare devono essere adagiati negli appositi contenitori adibiti alla cottura e posizio nati correttamente sulle piastre e o nel vano cot tura del forno I recipienti adibiti alla cottura sulle piastre devono avere un diametro compreso tra Y 200 e Y 375 mm Accensione Spegnimento Per iniziare la procedura di cottura e necessario agire come segue 1
256. u diretos Enxaguar as su perf cies com gua pot vel e sec las com um pano absorvente ou outro material n o abrasivo Em caso de inatividade prolongada al m de desconectar todas as linhas de alimenta o necess rio efetuar a limpeza cuidadosa de todas as partes internas e externas da aparelhagem Antes de efetuar as opera es de limpeza descritas a seguir obrigat rio que o operador co nhe a todo o manual e leia o documento com aten o Utilizar as disposi es normativas em vigor para a elimina o dos detritos especiais O PRESENTE MANUAL PROPRIEDADE DO FABRICANTE E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 12 MANUTEN O ORDINARIA DOS AG Limpeza di ria da chapa Aplicar atrav s de um vaporizador normal o l quido detergente em toda a superf cie do v o de cozimento e manualmente utilizando uma esponja n o abrasiva limpar cuidado samente toda a superf cie Ap s terminar as opera es enxaguar abundantemente n o utilizar jatos de gua de press o e ou diretos o v o de cozimento com gua pot vel Quando terminarem as opera es descritas anteriormente secar com cuidado o v o de cozimento com um pano n o abrasivo Se necess rio repetir as opera es acima descri tas para o novo ciclo de limpeza Os res duos de humidade depositados na chapa ou chapas podem danificar a funcionalidade da aparelhagem e provocar o
257. uos de humidade necess rio terminar as opera es de limpeza ordi n ria ligar o aparelho e fazer com que funcione no m nimo por 20 minutos aproximadamente antes de deslig lo ver o procedimento parte 3 Instru es para o uso Ligar Desligar Limpeza para a desativa o prolongada Em caso de inatividade prolongada necess rio efetuar todos os procedimentos descritos so bre a Limpeza di ria No final das opera es proteger as partes mais expostas aos fen menos de oxida o como ilustrado a seguir Utilizar morna e pouco sab o para limpeza das partes Enxaguar pecas cuidadosamente n o utilizar jatos de gua sob press o e ou diretos Secar com cuidado todas as superficies utilizando material n o abrasivo Passar um pano n o abrasivo com um pouco de leo de vaselina em todas as superf cies de ago inox para criar um v u de protec o Em caso de aparelhagens com as portas e guarni es de borracha deixar a porta entreaberta para a ventilag o e colocar talco de proteg o em todas as superficies das guarnig es de borra cha Ventilar periodicamente as aparelhagens e os locais O PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 13 MANUTEN O ORDINARIA Tabela resumida Compet ncias interven o frequ ncia Operador heterog neo Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da apa
258. vano cottura con dell acqua potabile Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura il vano cottura con un panno non abrasivo Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un nuovo ciclo di pulizia Residui di umidit depositati sulla e piastra e possono danneggiare la funzionalit dell appa recchiatura provocando un usura precoce sulla e piastra e stesse Per eliminare ogni residuo di umidit necessario terminate le operazioni di pulizia or dinaria accendere l apparecchio e farlo funzionare al minimo per circa 2 3 prima di spe gnerlo Vedi procedura parte 3 Istruzioni per l uso Accensione Spegnimento Pulizia giornaliera forno Asportare a seconda dell apparecchiatura griglie teglie o altri oggetti asportabili dal vano cottura Riscaldare Il vano cottura per circa 20 Aprire la porta lasciando raffreddare per alcuni secondi il vano cottura Applicare tramite un normale vaporizzatore su tutta la superficie del vano cottura il liquido detergente e manualmente servendosi di una spugna non abrasiva pulire accuratamente l intera superficie Terminata l operazione sciacquare abbondantemente non utilizzare getti d acqua a pres sione e o diretti il vano cottura con dell acqua potabile Terminate con successo le operazioni descritte asciugare con cura il vano cottura con un panno non abrasivo Se necessario ripetere le operazioni sopra descritte per un nuovo ciclo di pulizi
259. vement analys e aussi bien en phase d tude que de r daction de ce manuel Par cons quent notre espoir est que ce manuel puisse aider main tenir l efficacit qui caract rise l appareil En respectant scrupuleusement les indications report es le risque d accidents de travail et ou de dommages conomiques est minimis Comment lire le document Le document est divis en chapitres qui rassemblent par arguments toutes les informations n cessaires pour utiliser l appareil sans aucun risque A l int rieur de chaque chapitre il a une subdivision en paragraphes chaque paragraphe peut avoir des pr cisions titr es avec un sous titre et une description Conservation du document Ce document fait partie int grante de la fourniture initiale par cons quent il doit tre conserv et utilis de mani re opportune pendant toute la dur e de vie op rationnelle de l appareil Destinataires Ce document est structur usage exclusif de l op rateur H t rog ne Op rateur avec des comp tences et des mentions limit es Personne autoris e et charg e faire fonctionner l appareil avec des protections actives capable d effectuer les fonctions de maintenance ordinaire Nettoyage de l appareil Programme de formation des op rateurs Suite une demande sp cifique de l utilisateur il est possible d effectuer un cours de formation pour les op rateurs pr pos s a l utilisation de l appareil en suivant les modalit s report es da
260. vole di sicurezza ecc previsti dalla legislazione vigente nel paese d in stallazione e impianto di messa a terra conforme alle normative vigenti e predisposizione se necessario vedi specifiche tecniche di un impianto per l addolcimento dell acqua Contenuto della fornitura e Apparecchiatura e Coperchio Coperchi Cestello metallico Cestelli metallici e Griglia supporto cestello Tubi e o cavi per l allacciamento alle fonti di energia solo nei casi previsti indicati nella commessa di lavoro A seconda della commessa d ordine il contenuto della fornitura pu variare IL PRESENTE MANUALE DI PROPRIET DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE VIETATA 4 INFORMAZIONI AGLI UTENTI Destinazione d uso L utilizzo dell apparecchiatura oggetto di questa documentazione da considerarsi Uso Proprio se adibito al trat tamento per la cottura o la rigenerazione di generi destinati ad uso alimentare ogni altro uso da considerarsi Uso Improprio e quindi pericoloso Lapparecchiatura deve essere utilizzata nei termini previsti dichiarati nel contratto ed entro i limiti di portata prescritti e riportati nei rispettivi paragrafi Condizioni consentite per il funzionamento L apparecchiatura stata progettata esclusivamente per funzionare all interno di locali entro i limiti tecnici e di portata prescritti AI fine di ottenere il funzionamento ottimale e in condizioni di sicurezza
261. wno ci przygotowanie miejsca monta u i monta samego urz dzenia zgodnie z warto ciami wskazanymi w uk adzie plan fundament w przygotowanie dodatkowych jednostek odpowiednich do wymog w instalacji sie elektryczna sie wodna sie gazowa sie spustowa e przygotowanie instalacji elektrycznej zgodnie z normami obowi zuj cymi w miejscu monta u odpowiednie o wietlenie zgodne z normami obowi zuj cymi w miejscu monta u ewentualne urz dzenia zabezpieczaj ce przed i za lini zasilania energi wy czniki r nicowe instalacje ekwipotencjalnego uziemienia zawory bezpiecze stwa itd przewidziane przez obowi zuj ce w kraju monta u przepisy instalacj uziemienia zgodn z obowi zuj cymi przepisami przygotowanie w razie konieczno ci patrz wytyczne techniczne instalacji do zmi kczenia wody zawarto dostawy e Urz dzenie Pokrywa Pokrywy e Metalowy Kosz Metalowe Kosze Siatka podtrzymuj ca kosz Rury i lub kable do pod czenia do r de energii tylko w przewidzianych przypadkach wskazanych w zleceniu pracy W zale no ci od zam wienia zawarto dostawy mo e ulec zmianie NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 28 2 INFORMACIE DLA U YTKOWNIK W Przewidziane zastosowanie Zastosowanie urz dzenia omawianego w niniejszej dokumentacji nale y uzna za Prawid owe Zastosowanie
262. ych informacji nale y skontaktowa si z w asnym instalatorem Aby upewni si e stan techniczny urz dzenia jest idealny przynajmniej raz w roku nale y podda je konserwacji zleconej technikowi upowa nionemu przez serwis techniczny Nieupowa nionym osobom zabrania si wykonywania wszelkich interwencji Operatorowi niejednorodnemu zabrania si wykonywania wszelkiego rodzaju czynno ci le cej w zakresie wykwalifikowanej i upowa nionej kompetencji technicznej W razie konieczno ci dost pu do strefy gotowania nale y pami ta o ryzyku oparzenia Obowi zuje wi c zastosowanie odpowiednich rodk w ochrony indywidualnej Zasilanie elektryczne przed urz dzeniem nale y wy czy za ka dym razem podczas konieczno ci bezpiecznej pracy aby wykona czynno ci lub interwencje zwi zane z czyszczeniem i konserwacj Za o y rodki ochrony indywidualnej odpowiednie do czynno ci do wykonania Odno nie rodk w ochrony indywidualnej Wsp lnota Europejska wyda a dyrektywy do kt rych operatorzy musza si obowi zkowo zastosowa Urz dzenie u ywane jest do przygotowywania artyku w spo ywczych zar wno urz dzenie jak i jego otoczenie musz by zawsze czyste Brak zachowania optymalnych warunk w higienicznych mo e sta si przyczyn przedwczesnego pogorszenia stanu urz dzenia i doprowadzi do niebezpiecznych sytuacji Pozosta o ci brudu przy r d ach ciep a mog zapal
263. zas gotowania doprowadzaj c do niebezpiecznej sytuacji Brak higieny urz dzenia prowadzi do przedwczesnego pogorszenia jego stanu taki stan wp ywa na jego funkcjonowanie i mo e doprowadzi do niebezpiecznych sytuacji Surowo zabrania si naruszania integralno ci lub usuwania tabliczek i piktogram w na urz dzeniu Niniejszy dokument nale y przechowa starannie aby by on zawsze dost pny dla wszystkich u ytkownik w urz dzenia kt rzy w razie konieczno ci mog z niego skorzysta Sterowanie urz dzenia mo na uruchomi wy cznie d o mi Szkody wskutek szpiczastych zaostrzonych lub podobnych przedmiot w doprowadz do utraty wszelkiej gwarancji Aby zmniejszy niebezpiecze stwo wstrz s w i po ar w nie pod cza ani od cza jednostki mokrymi d o mi W razie konieczno ci dost pu do strefy gotowania nale y pami ta o ryzyku oparzenia Obowi zuje wi c zastosowanie odpowiednich rodk w ochrony indywidualnej NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 5 NN OG LNE INFORMACJE ODNO NIE BEZPIECZE STWA Wskazanie odno nie ryzyka szczatkowego Pomimo wdro enia zasad dobrej praktyki produkcyjnej i przepis w reguluj cych produkcj i handel produktem pozostaje obecne ryzyko szcz tkowe kt re ze wzgl du na sam rodzaj urz dzenia nie jest mo liwe do usuni cia Takie ryzyko obejmuje
264. zenia ustawiaj c go na rodku kratki Rys 4 Po w o eniu zamkn drzwi pieca aby unikn bezpo rednich r de ciep a A Otworzy drzwi ustawiaj c si z boku urz dzenia Po zako czeniu pieczenia wyj pojemnik umieszczaj c go w uprzednio przygotowanym do tego celu miejscu Po wyj ciu produktu ponownie za adowa piec lub post pi wg czynno ci opisanych w Wy czanie Wy czanie Po zako czeniu cyklu pracy przekr ci pokr t a na urz dzeniu do pozycji Urz dzenie nale y regularnie oczy ci i usun wszelki osad i lub pozosta o ci spo ywcze jak w rozdziale Konserwacja Po ka dym zako czonym cyklu pracy pod wietlane wska niki musz by zgaszone gt 7 Sprawdzi czy stan czysto ci i higieny urz dzenia jest idealny patrz Konserwacja Zamkn zamkni cia sieci na k dki przed urz dzeniem Gazowa Wodna Elektryczna Sprawdzi czy kurki wylotowe je eli obecne s na pozycji Zamkniety NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST W ASNO CI PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE NAWET CZ CIOWE JEST ZABRONIONE 11 lt ONSERWACJA ZWYCZAJNA Obowi zki Zakazy Porady Zalecenia Je eli urz dzenie pod czone jest do komina rur spustow nale y wyczy ci zgodnie z przepisami w danym zakresie obowi zuj cymi w kraju odno nie dan
265. zimento forno O O1 N A D GU 230 N 5 O O wm Modalidade e func o dos manipulos teclas e indicadores luminosos A disposi o das figuras meramente indicativa e pode variar 270 a 3 Manipulo do term stato EL TRICO Efetua duas diferentes fun es 1 Regulac o da temperatura de funcionamento 2 Ativac o Parada da fase de aquecimento Manipulo de ligac o ELETRICA Efetua uma fung o 1 Ativac o Desativac o da tens o el trica no interior do circuito Indicador luminoso amarelo GAS ELETRICO O indicador quando presente subordinado ao O uso do manipulo do term stato A iluminag o do indicador sinaliza uma fase de aquecimento Indicador luminoso verde GAS ELETRICO O indicador subordinado ao uso do manipulo de O acendimento A iluminag o do indicador sinaliza uma fase de funcionamento O PRESENTE MANUAL E PROPRIEDADE DO FABRICANTE E E PROIBIDO REPRODUZI LO TOTAL OU PARCIALMENTE 27 INSTRU ES PARA O USO Descric o das modalidades de parada perigo iminente fechar todos os dispositivos de bloqueio das linhas de alimentac o a montante da apa Nas condi es de parada por anomalia de funcionamento e de emerg ncia obrigat rio em caso de relhagem El trica hidrica gas D1 E1 e a parada durante uma fase da elabora o A2 B2 C2 D2 E2 O esquema ilus
266. zone de l appareil et pla c s correctement dans l espace de cuisson four et ou des plaques de cuisson Mettre le conteneur au centre de la plaque de cuisson Fig 3 A la fin du processus de cuisson enlever le produit de la plaque en le positionnant dans un lieu adapt o il pourra tre pos Pour le chargement du four il faut ouvrir la porte du four mettre le conteneur dans l espace de cuisson en le positionnant au centre de la grille Fig 4 D s que le chargement est termin fermer la porte du four Ouvrir la porte en se positionnant sur le c t de l ap pareil pour viter des sources de chaleur directes A la fin du processus de cuisson enlever le produit en le position nant dans un lieu adapt o il pourra tre pos D s que les op rations de d chargement du produit sont termi n es proc der avec un nouveau chargement et avec les op ra tions d crites au chapitre Mise en hors service Mise en hors service Au terme du cycle de travail tourner les poign es pr sentes sur l appareil et les mettre en position Z ro L appareil doit tre nettoy r guli rement toute in crustation et ou d p t alimentaire doivent tre enle v s voir chapitre Maintenance a chaque fin de cycle S il a des voyants lumineux ils doivent tre teints V rifier l tat optimal de nettoyage et d hygi
267. zwingend vorgeschrieben bei drohen der Gefahr alle Absperrvorrichtungen der Energiezufuhr zum Ger t zu schlie en Strom Wasser Gas Die Zeichnung zeigt die verschiedenen Stellungen der Drehkn pfe wahrend der Not Abschaltung A1 B1 Es C1 D1 E1 und bei Abschaltung wahrend des Betriebs A2 B2 C2 D2 E2 Abschaltung bei Betriebsst rung Sicherheitsthermostat Serienausstattung bei folgenden Modellen Fritteuse bei allen Modellen Brater bei allen Modellen Kochkessel bei allen Modellen Nudelkocher nur beim Elektro Modell bei allen Modellen mit Elektro Backofen e Grillplatte bei allen elektrischen Modellen nur bei 900 Lava Stein nicht vorhanden e Wasserbad nicht vorhanden Gl hplatte nicht f r 900 bei allen Modellen mit Gas Backofen Abschaltung In Situationen oder unter Umst nden in denen potenziell Gefahr besteht wird der Sicherheitsther mostat ausgel st der automatisch die W rmeerzeugung abschaltet Der Betrieb wird unterbrochen damit die Ursache der St rung beseitigt werden kann Neustart Nach Beseitigung der St rung die zur Ausl sung des Sicherheitsthermostaten gef hrt hat kann der zu st ndige Techniker den Betrieb des Ger ts ber die entsprechenden Bedienelemente erneut starten Not Abschaltung In Situationen oder unter Umst nden in denen potenziell Gefahr besteht je nach Modell den Drehknopf in Null Stellung bringen A B C D E

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