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1. Sie den von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt DER Ziehen Sie die Reglerkn pfe ab Entfernen Sie die Sicherungsschrauben 4 der Reglergruppe siehe Abb 23 St tzen Sie das Gussteil beim Entfernen der Sicherungsschrauben ab HINWEIS Zum Entfernen des vorderen Gussteils m ssen die Kabel f r die Neonleuchten und die Zeitschaltuhr vom Vorderteil getrennt werden Halten Sie die Kabel der Neonleuchten am Eintritt in die Leuchten drehen Sie sie und ziehen Sie ie heraus Dadurch wird die gesamte Neonbaugruppe getrennt Beachten Sie beim Trennen der Zeitschaltuhr die Kabelanschl sse Achten Sie beim montieren des vorderen Gussteils auf die korrekte Position der Neonleuchten und Kabel MADENSCHRAUBEN Abb 23 DESN 513861 ENTFERNEN DES HANDGEL NDERS SIEHE ABB 24 1 L sen Sie die beiden Madenschrauben den beiden Enden des Handgel nders siehe Abb 24 mit dem Inbusschl ssel 2 5 mm 2 Ziehen Sie das Handregal von den F hrungsstiften nach vorn ab E AUSBAU DER ZEITSCHALTUHR 1 Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Verfahren Sie wie im Abschnitt ABNEHMEN DER 3 Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES VORDEREN GUSSTEILS 4 Entfernen Sie nach dem Abnehmen des vorderen Gussteils die vier Sicherungsschrauben von denen die Zeitschaltuhr an der Innenseite d2. VORN VORN HINTEN HINTEN LINKS WOK 5 RECHTS LINKS BRENNERTYP ULTRA SCHNELL SCHNELL HALB SCHNELL SCHNELL MAX W RME 4 5 kW 3 0 kW 3 0 kW 1 75 kW EINGANG INJEKTORKENNZEICHNUNG Innen 0 66 116 116 097 Au en 1 00 DRUCKPUNKTPOSITION HINTEN LINKS 1 75 kW INJEKTOR DRUCKEINSTELLUNG 20 mbar Erdgas BRENNERZ NDUNG Hochspannungsfunke ELEKTRISCHER GRILL UND FEN OBERER OFEN 2 2 kW LEISTUNG GRILLELEMENT 2 25 kW LEISTUNG UNTERER OFEN GEBL SE 2 0 kW LEISTUNGSAUSGANG GESAMT 4 2 kW STROMVERSORGUNG 230 V 30 AMP Dies ist ein Herd der Klasse 1 Typ X Das Typenschild befindet sich auf einer ausziehbaren Platte im vorderen Unterteil des Herdes siehe Abb 10 Seite 21 HERDGEWICHT 140 KG Abb 1 AUFSTELLUNG UND HERDABMESSUNGEN Der Abstand zwischen Kochplatte und den W nden zur Seite hin muss mindestens 600 mm betragen Siehe Abb 1 Ein Mindestabstand von 1000mm ist vor dem Herd f r Wartungszwecke erforderlich Etwaige ber den hinausragende Fl chen oberhalb des Herdes m ssen einen Abstand von mindestens 650 mm aufweisen Der Herd muss auf einer festen und ebenen Fl che aufgestellt werden Es empfiehlt sich deshalb etwaiges weiches Material wie Z B Linoleum vor dem Aufstellen zu entfernen Die L ftungsschlitze hinten an der Herdplatte oben m ssen frei gehalten werden ZUM EIN UND AUSSCHIEBEN DES HERDES f AUS EINBAUKUCHENMOBELN USW somm 3 MM ABSTAND ZU DEN
3. Kunststoffteile Grillpfannengriff Reglerkn pfe Gesimsregler Neonleuchten 41 Mit warmem Seifenwasser und einem feuchten Tuch abwischen Hartn ckige Flecken k nnen mit sorgf ltig aufgetragener Reinigungscreme entfernt werden HERDBAUTEIL UND OBERFL CHE HERDBAUTEIL UND OBERFL CHE Selbstreinigende Emaillefl chen Ofen mit Umlaufhitze konventioneller Ofen Simmerofen Seitenverkleidungen Oberseite und R ckwand REINIGUNGSMETHODE Diese Spezialemaillefl chen verf gen ber eine kontinuierliche Reinigungswirkung die sich optimieren l sst indem niedrige und hohe Kochtemperaturen entsprechend abwechselnd variiert werden Durch ein Grillfach Seitenverkleidungen und Braten bei niedrigeren Temperaturen werden R ckwand berm ige Fettspritzer vermieden Bei starker Verfleckung den betroffenen Bereich umgehend mit Wasser und Reinigungsmittel und einer Nylonb rste s ubern Bei hartn ckigen Flecken muss der Ofen f r eine Dauer von 2 Stunden bei 210 im Ofen betrieben werden UNTER KEINEN UMST NDEN REINIGUNGSMITTEL VERWENDEN WIE Z B PASTEN UND PULVER SEIFENSCHW MME DRAHTWOLLE SPR HREINIGER DURCH B RSTEN AUFGETRAGENE OFENREINIGER TZENDE L SUNGEN METALLSCHABER MESSER DIE DIE POREN DIESER SPEZIALBESCHICHTUNG VERSTOPFEN UND SOMIT DIE REINIGUNGSWIRKUNG VERHINDERN K NNEN Aluminium Wie bei Emailschicht Nicht in der Flammenverteler der Kochplattenbrenner Geschirrsp lmaschine wa
4. 40 REINIGUNG UND PFLEGE IHRES HERDES HERDBAUTEIL UND OBERFL CHE Glasemail Oberer Ofen und Gebl seofen nur Sockel Kochplatte Reglergruppe Topfst nder Bratblech Grillpfanne T rverkleidungen Herdvorderseite T ren REINIGUNGSMETHODE Reinigen Sie die Oberfl chen mit warmem Seifenwasser und einem feuchten Tuch Hartn ckige Flecken k nnen mit milder Reinigungscreme Paste oder fl ssigen Reinigungsmitteln oder durch sanftes Reiben mit sehr feiner gut befeuchteter und stark eingeseifter Stahlwolle z B Brillo entfernt werden Die Topfst nder das Bratblech und das Backblech k nnen GELEGENTLICH in der Geschirrsp lmaschine gewaschen werden Lackierte Bauteile Handgel nderhalterung Sockel Seitenverkleidungen Reinigen Sie diese Teile mit warmem Seifenwasser und einem feuchten Tuch WICHTIGER HINWEIS KEINE SCHEUERMITTEL VERWENDEN Glas Abdeckung des Grillelements Spritzblech Verglasung der Zeitschaltuhr Wie bei Email s oben Nachpolieren mit einem sauberen trockenen Tuch oder K chenpapier Edelstahl T rverriegelungen Handgel nder Verchromte Teile Gebl seofenroste Rostschienen Grillpfannengriff Grillpfannengestell Warmes Seifenwasser oder ein geeigneter edelstahl oder Chromreiniger Mit Seifenwasser und einem feuchten Tuch abwischen oder mit sehr feiner gut befeuchteter und eingeseifter Stahlwolle wie Brillo oder einem geeigneten Stahlreiniger behandeln
5. Gasstufe 1 und sollen um 18 00 Uhr fertig sein 1 2 3 NO Die Speisen auf den korrekten Rost im Ofen stellen Darauf achten dass die Zeituhr die korrekte Uhrzeit angibt Dr cken Sie mehrmals die Taste MODE bis die LED Anzeige 2 blinkt und dr cken Sie dann die Taste plus oder minus bis 2 Stunden 30 Minuten angezeigt werden Die LED Anzeige h rt nach 5 Sekunden zu blinken auf Dr cken Sie mehrmals die Taste MODE bis die LED Anzeige 3 blinkt und dr cken Sie dann die Taste plus oder minus bis 18 00 Uhr angezeigt wird Die LED Anzeige h rt nach 5 Sekunden zu blinken auf Stellen Sie den Temperaturregler des Ofens auf 140 C ein W hrend des gesamten Kochprogrmms wird die Uhrzeit angezeigt Wenn die Kochzeit abgelaufen ist ert nt ein Signal das 2 Miunuten lang dauert wenn es nicht vorher abgeschaltet wird Dr cken Sie zum Abschalten des Signals eine beliebige Taste Stellen Sie den Temperaturregler on die Position OFF Das Programm jederzeit mit den entsprechenden Tasten plus und minus ge ndert werden s oben HINWEIS W hrend ein Programm l uft kann die Einstellung von Wochentag und uhrzeit nicht ge ndert werden 38 EINSTELLEN DER STOPPZEIT ALLEIN 1 Setzen Sie die Speisen auf den korrekten Rost im Ofen 2 Dr cken Sie mehrmals die Taste MODE bis die LED Anzeige 3 blinkt und dr cken Sie dann die Taste plus oder minus bis die Zeit erscheint zu der das Kochen be
6. 15 20 Minuten K chenbr tchen 180 25 35 Minuten H rnchen Teegeb ck 170 180 20 25 Minuten Eaa mit suner 160 170 25 30 Minuten Biskuitrolle 200 210 7 10 Minuten Biskuitk chen 180mm 170 20 Minuten Scones 200 210 10 15 Minuten Sandk chen 160 1 Stunde Nach 20 Minuten setzen auf Zitroneschale Fr chte kuchen 130 2 2 1 2 Stunden Sehr schwerr Fr chte kuchen 130 4 4 1 2 Stunden Lebk chen 130 140 1 1 1 2 Stunden M rbekekse 140 150 1 1 4 1 1 2 Stunden Kekse 130 180 15 25 Minuten je nach Rezept Backblech kuchen 160 170 30 Minuten 1 1 2 Stunden ja nach Rezept M rbeteig 190 T rtchen 20 25 Minuten je nach Rezept K chen 45 50 Minuten je nach Rezept Butterm rbeteig 180 25 Minuten Bl tterteig 210 8 10 Minuten je nach Rezept Brandteig 190 200 25 35 Minuten Yorkshire pudding Gro e Portion 200 45 Minuten Yorkshire pudding Einzelportion 200 20 25 Minuten Souffl s 170 180 45 Minuten 36 11 2 KOCHEN MIT ZEITSCHALTUHR 1 MINUTENSCHALTUHR 2 KOCHZEIT L3 4 ZEITUHR 3 STOPPZEIT 14 MODE Abb 18 DESN 513868 Diese Funktion umfasst eine Minutenschaltuhr eine Zeituhr und eine automatische Kochzeiteinstellung Die Zeitschaltuhr wird mit drei Tasten eingestellt Die Tasten werden wie folgt verwendet Mode Betriebsart Mit diesen Tasten k nnen die folgenden Funktionen gew hlt werden e Minutenschaltuhr e Automatisch
7. 675 mm SEITENW NDEN 620 mm zn ATS ATS 77 gt LJ 8 m LJ 2 _ _ _ 595 60 mm 60 mm DESN 513857 ELEKTROANSCHLUSS DER ELEKTRISCHE ANSCHLUSS BEFINDET SICH AN DER RECHTEN OBERSEITE DES HERDES HINTER DER SEITENVERKLEIDUNG ENTFERNEN SIE F R DEN ANSCHLUSS DER STROMVERSORGUNG W HREND DER AUFSTELLUNG DIE RECHTE SEITENVERKLEIDUNG Entfernen Sie die 6 Schrauben zum L sen der Seitenverkleidung f r den Zugang zu den Anschlussklemmen siehe Abb 3 Beachten Sie dass das Netzkabel vor dem Anschlie en an das Stromnetz durch die Kabeldurchf hrung an der hinteren rechten Seite des Herdes in der N he der Oberseite gef hrt werden muss Zur Verkabelung des Herdes SIEHE ABB 2 Beachten Sie f r im Inneren des Herdes zus tzliche Kabell nge zum Herausziehen des Herdes und f r Wartungsarbeiten am Funkengenerator zu sorgen EINPHASENANSCHLUSS Der Herd erfordert eine Stromversorgung von 30 A die Verbindung mit einem zweipoligen Trennschalter unter Beachtung eines Mindestkontaktabstands von 3 mm einzurichten ist Zur Erf llung der geltenden rtlichen und nationalen Installationsvorschriften ist der Herd mit einem Kabel mit einem Mindestquerschnitts von 6 mm an das Netz anzuschlie en DER TRENNSCHALTER IST NICHT UNMITTELBAR BER DEM HERD EINZURICHTEN SONDERN MUSS INNERHALB
8. GASANSCHLUSS DARF NICHT MEHR ALS 45 MM AUS DER WAND HERVORRAGEN DAMIT ER NICHT MIT DER RUCKSEITE DES HERDES IN BERUHRUNG KOMMT RUCKVVAND Y 5 24 5 N N NI 135 mm 415 mm Abb 4 DESN 513859 DRUCKTEST Der Drucktestpunkt ein kombinierter Nippel Injektionsanschluss befindet sich unter der Brennerkappe auf dem halbschnellen Brenner mit 1 75 kW Dr cken Sie die Schlauchleitung des Manometers ber den Nippel des Drucktestanschlusses Achten Sie darauf dass der Wok Brenner vollst ndig montiert ist und z nden Sie den Brenner durch Eindr cken und Drehen des betreffenden Regelknopfes gegen den Uhrzeigersinn in die Position f r gr te Flamme Halten Sie den Knopf gedr ckt bis das Gas z ndet und halten Sie ihn dann weitere 3 sekunden lang gedr ckt Drehen Sie den Knopf wenn die Flamme ruhig brennt in die innere und u ere Position f r gr te Flamme Lassen Sie den Wok Brenner an und schalten Sie den hinteren linken Brenner f r 1 75 kW auf volle Flamme ein Halten Sie den Knopf gedr ckt und lesen Sie den Druckwert auf dem Manometer ab Bei Erdgasherden betr gt der Nenndruck 20 mbar Schalten Sie die Gasflammen ab trennen Sie das Manometer und setzen Sie die Kappe auf den Brenner mit 1 75 kW auf 11 NIVELLIERUNG UND FAHRROLLEN INSTALLATION NIVELLIERUNG Der Herd hat vorn und hinten jeweils zwei Fahrrollen Der Four Two ist f r die Aufstellung auf einer ebenen waagerechten Fl che
9. MANUFAKTUR SEIT 1985 AGA GAS Gebrauchs Installations und Wartungsanleitung INHALT ABSCHNITT SEITE INSTALLATION SECTION 3 INSTALLATION 4 TECHNISCHE DATEN 5 AUFSTELLUNG UND HERDABMESSUNGEN 6 ELEKTROANSCHLUSS 7 8 ANSCHLUSSAN DIE GAS VERSORGUNG 9 11 STABILIT T DES HERDES 11 NIVELLIERUNG UND FAHRROLLEN 12 EINSETZEN DER KOCKPLATTENGUSSTEILE UND 13 16 DER TOPFST NDER SPRITZBLECH 17 BENUTZERANLEITUNG 18 ALLGEMEINE INFORMATIONEN 19 SICHERHEIT UND GESUNDHEIT 20 PRODUKTUBERSICHT 21 REGLER 22 EINSTELLUNG DES HERDES 23 GASKOCHPLATTE 24 25 AUFSETZEN DER TOPFST NDER 26 MONTAGE DER BRENNER 27 28 DER GRILL 29 DIE FEN 30 OFENROSTE 31 LEITFADEN ZUM KOCHEN MIT DEN FEN 32 KONVENTIONNELLER OFEN 33 34 GEBL SEOFEN 35 36 KOCHEN MIT ZEITSCHALTUHR 37 EINSTELLEN DER AUTOMATISCHEN KOCHFUNKTION 38 EINSTELLEN DER MINUTENSCHALTUHR 39 REININGUNG UND PFLEGE DES HERDES 40 42 WARTUNG 43 WARTUNG 42 52 SCHALTPLAN 53 Installation Section BITTE DENKEN SIE DARAN beim Ersatz eines Ger teteils nur solche Ersatzteile zu verwenden von denen Sie sich sicher sein k nnen dass sie den von uns vorgeschriebenen Sicherheits und Leistungsanforderungen entsprechen Es sind auf keinen Fall berholte bzw reparierte oder nachgemachte Teile zu verwenden au er sie sind eindeutig als von AGA zugelassen gekennzeichnet INSTALLATION ACHTUNG DIESER HERD MUSS ENTSPRECHEND DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN AN EINEM GUT
10. VON ZWEI METERN DES HERDES ANGEORDNET WERDEN Setzen Sie die rechte Seitenverkleidung nach dem Anschluss an die Stromversorgung wieder ein und sichern Sie sie mit den Schrauben HINWEIS Achten Sie darauf dass die Isolierkarte zum Abdecken der Netzanschl sse zwischen der Seitenverkleidung und den Anschlussklemmen eingesetzt ist EINZELPHASENANSCHLUSS MIT KABEL VON MIND 6 mm QUERSCHNITT UND UNTER EINHALTUNG GELTENDER ORTLICHER UND NATIONALER INSTALLATIONS VORSCHRIFTEN JA N Abb 2A DESN 513312 DREHSTROMANSCHLUSS MIT KABEL VON MIND 2 5 mm QUERSCHNITT UND UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN ORTLICHEN UND NATIONALEN INSTALLATIONS VORSCHRIFTEN 22 N Abb 2 DESN 512313 ANSCHLUSS AN DIE GASVERSORGUNG Verwenden Sie zur besseren Beweglichkeit des Herdes und zur Erleichterung von Wartungsarbeiten eine zugelassene flexible Schlauchleitung von 1 2 m L nge Der Zuleitungsschlauch muss mindestens die Ma e 1 2 1 2 BSP haben Der Anschluss erfolgt an das Innengewinde R1 2 1 2 BSP im Einlassblock direkt unter dem Kochplattenniveau an der hinteren rechten Seite des Herdes GASANSCHLUSS 1 2 BSP KABELEINFUHRUNG HALTESCHRAUBEN DER MONTAGEORT SEITENVERKLEIDUNG Md BAJONETTVERBINDER ENTFERNEN i NETZANSCHLUSSKLEMMEN HINTER SEITENVERKLEIDUNG ORT DER Abb 3 STABILISIERUNGS HALTERUNG DESN 513858 Der Bajonettverbinder
11. ausgelegt Unebenheiten der Standfl che k nnen jedoch durch Verstellen der vier Nivellierf e in den vier Ecken des Herdsockels ausgeglichen werden Die Justierschrauben sind nach Entfernen der linken und rechten Kochplattengussteile zug nglich siehe Abschnitt Abnehmen der Kochplatte Wartungsabschnitt Seite 45 Drehen Sie die Schrauben zum Anheben des Herdes im Uhrzeigersinn und zum Absenken gegen den Uhrzeigersinn NIVELLIERF SSE Abb 5 DESN 513860 Die Rollen im Sockel des Herdes dienen zum Umsetzen des Herdes Wenn der Herd sich in der korrekten Position befindet kann er mit den vier Nivellierf en waagerecht geste llt werden DIE FUSSE MUSSEN SOWEIT ABGESENKT WERDEN DASS DER HERD NICHT AUS DER POSITION ROLLEN KANN siehe Abb 5 EINSETZEN DER KOCHPLATTENGUSSTEILE UND DER TOPFSTANDER KOCHPLATTENGUSSTEILE 1 Schlie en Sie ein Erdungskabel zwischen dem linken Gussteil und dem Herdchassis an und f hren Sie es ber die Brennerk rper Wiederholen Sie dies f r das rechte Gussteil und achten Sie darauf dass die Dichtung an der berlappung der Gussteile eingesetzt ist Sorgen Sie daf r dass die Erdungskabel angeschlossen sind siehe Abb 6A GRUB SCREWS Abb 6A DESN 513861 2 Sichern Sie die Gussteile mit den 4 Profilmuttern ZIEHEN SIE DIE MUTTERN NICHT ZU FEST AN siehe Abb 6B Abb 6B DESN 513510 3 Montieren und sichern Sie die vier Brenne
12. ber cksichtigen Der Truthahn bzw das Huhn ist gekocht wenn die S fte beim Anstechen mit einem Spie klar auslaufen Sind die S fte noch rosarot dann weiterbraten lassen und alle 15 Minuten kontrollieren bis die auslaufenden S fte eine klare Farbe haben SPEISEN TEMPE UNGEF HRE KOCHZEIT RATUR C Ganze Fische z B Forelle Makreele 170 25 30 Minuten je nach Gr Be Steaks 170 20 25 Minuten je nach Dicke Fisch im Ofen 170 25 Minuten je nach Verpackungsangaben Lachs 2 7 kg 140 150 15 18 Minuten pro 450 g Rind 170 180 30 Minuten pro 450 g 30 Minuten zus tzlich medium rare Lamm 170 180 25 Minuten pro 450 g 25 Minuten zus tzlich Schwein 170 180 30 35 Minuten pro 450 g 35 Minuten zus tzlich Huhn 170 180 20 25 Minuten pro 450 g 20 Minuten zus tzlich Truthahn 150 160 15 18 Minuten pro 450 g 15 Minuten zus tzlich Ente u Gans 170 180 25 Minuten pro 450 g 25 Minuten zus tzlich Gulasch 130 140 1 1 2 3 Stunden je nach Rezept Milchpudding 140 2 Stunden Gebackener Eierpudding 140 35 Minuten Wienermasse mit 160 45 Minuten 1 Stunde mit ungekochtem Frucht Eischnee Streuselkuchen 170 180 45 Minuten 1 Stunde 35 TEMPE SPEISEN UNGEF HRE KOCHZEIT RATUR Eierschaum berzug 130 45 Minuten Eierschaum 80 90 3 4 Stunden Sofort nach dem Erstarren umwenden Brotlaib 200 210 30 45 Minuten Br tchen 200 210
13. eren Bleche oder Pfannen als die mit dem Herd gelieferten Teile Achten Sie beim Betrieb des konventionellen Ofens stets darauf dass die T r vollst ndig geschlossen ist damit sich die Reglerkn pfe nicht berhitzen k nnen KONDENSWASSER Am Herd kann sich Kondenswasser bilden wenn Hitze und Feuchtigkeit vorhanden sind also z B beim Kochen Wann immer m glich sollte man darauf achten dass Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt Schmorbraten und Aufl ufe entsprechend abgedeckt werden Falls sich Kondenswasser bildet muss der Herd sofort trockengewischt werden 30 Ofenroste diese Roste sind herausziehbar ANSCHLAG AM ROST MUSS NACH OBEN WEISEN DESN 511867 Einsetzen wie folgt In Schienen einf hren s oben Bitte beachten Die roste lassen sich bis zum Anschlag Abb 17A herausziehen ROSTANSCHLAG UND KIPPSICHERUNG DESN 511866 Grillrost f r den Ofen zu verwenden 2 DESN 512411 Abb 17 31 LEITFADEN ZUM KOCHEN MIT DEN FEN Hilfreiche Hinweise zum Kochen Die Ofenrostschienen werden von unten nach oben gez hlt Speisen sollten grunds tzlich in die Mitte des Rosts gestellt werden Reduzieren Sie beim Betrieb des Gebl seofens die Einstellung um 10 20 und in einigen F llen auch die Kochzeit um 10 Minuten pro Stunde Kochzeit Es ist wichtig zu kontrollieren dass die Speisen vor dem Servieren kochend heiB sind S
14. hlluft aus ffnungen ber der Grillt r str men Falls das Gebl se nicht funktioniert darf der Grill erst wieder benutzt werden wenn der Fehler behoben ist Dieser Hochleistungsgrill ist zur Energieeinsparung und zur Anpassung an individuelle Grillanforderungen in zwei Bereiche unterteilt Drehen Sie den Grillregler im Uhrzeigersinn wenn der gesamte Grillbereich f r gr ere Speisen genutzt werden soll Drehen Sie den Regler gegen den Uhrzeigersinn wenn nur der mittlere Bereich f r kleinere Grillst cke wie z B zwei Scheiben Brot oder zwei Koteletts usw verwendet werden soll Die meisten Lebensmittel werden mit starker Hitze gegrillt doch f r dickere Fleischst cke oder Gefl gelteile und f r durchgebratene Steaks kann die Hitze reduziert werden Beste Ergebnisse werden durch Vorw rmen mit starker Hitze w hrend 5 Minuten erzielt e Lebensmittel sollten auf dem Gestell oder auf dem Grillblech gegrillt werden Bestimmte Speisen k nnen direkt auf den Rost oder den Boden des Grillfachs gestellt werden Dies ist n tzlich zum Br unen von Speisen wie z B mit K se berbackenem Blumenkohl Die Ofenseiten sind selbstreinigend Die Grillpfanne kann auf dem Boden des Grillfachs bleiben wenn der Grill nicht benutzt wird Die folgenden Informationen dienen lediglich als Richtlinie da die Form die St rke und die Gr e von Speisen sowie pers nliche Anforderungen variieren k nnen SPEISEN EM
15. 5 kW SCHNELLBRENNER 3 0 KW WOK BRENNER 4 5 kW ERDGAS SCHALTUHR REGLER HANDGEL NDER GRILLFORM GRILLROST GRILL KONVENTIONELLER OFEN 4 5 OFEN MIT UMLAUFHITZE TYPENSCHILD Abb 10 DESN 513866 21 REGLER Die Regler f r die GASKOCHPLATTE k nnen aus der Position OFF nur gegen den Uhrzeigersinn gedreht werden Symbol Z ndstellung Gro es Flammensymbol hohe Flamme Kleines Flammensymbol kleine Flamme Siehe Abschnitt KOCHPLATTE GASKOCHBRENNER REGLER VORN HINTEN HINTEN VORN GRILL KONVENTIONELLER LINKS LINKS RECHTS RECHTS REGLER OFEN REGLER GEBL SEOFEN SCHALTUHR KONVENTIONELLER OFEN MIT NEONBELEUCHTUNG GEBL SEOFEN MIT NEONBELEUCHTUNG Abb 11 DESN 513867 Der DREHKNOPF DES GRILLELEMENTS kann in beiden Richtungen gedreht werden Im Uhrzeigersinn Beide Elemente eingeschaltet Gegen den Uhrzeigersinn Spargrill nur mittleres Element Die OFENREGLER k nnen aus der Position OFF nur im Uhrzeigersinn drehen o Die NEONLEUCHTEN DER FEN werden beim Einschalten der fen eingeschaltet und beim Erreichen der eingestellten Temperatur abgeschaltet 22 11 12 EINSTELLUNG DES HERDES 1 MINUTENSCHALTUHR 2 KOCHZEIT 3 STOPPZEIT L3 4 ZEITUHR war Q KODE Abb 12 DESN 513868 F r den Betrieb des Gebl seofens muss die Uhrzeit eingestellt w
16. BELUFTETEN ORT AUFGESTELLT WERDEN LESEN SIE DIESE BETRIEBSANLEITUNG VOR DEM AUFSTELLEN ODER DER INBETRIEBNAHME DES HERDES ACHTEN SIE VOR DEM AUFSTELLEN DARAUF DASS DIE RTLICHEN BETRIEBSBEDINGUNGEN GASTYP UND GASDRUCK MIT DER EINSTELLUNG DES HERDES UBEREINSTIMMEN DIE EINSTELLUNG DIESES HERDES IST AUF DEM TYPENSCHILD IM MITTLEREN BELUFTUNGSSCHLITZ AM SOCKEL DES HERDES ANGEGEBEN Dieser Herd ist nicht an eine Absauganlage f r Verbrennungsger te angeschlossen Er muss entsprechend den geltenden Vorschriften aufgestellt und angeschlossen werden Insbesondere m ssen die Bel ftungsvorschriften sowie alle einschl gigen beh rdlichen Bestimmungen f r die betreffende Gasregion befolgt werden In Ihrem eigenen Interesse und im Interesse der Sicherheit sind zur Einhaltung der Gesetze alle Gasger te von einem Fachmann gem den einschl gigen Vorschriften zu installieren Eine nicht vorschriftsm ige Installation kann zu strafrechtlicher Verfolgung f hren Nach dem Aufstellen muss der Herd auf ordnungsgem en Anschluss berpr ft werden ACHTUNG DIESER HERD GER T MUSS GEERDET WERDEN Dieser Herd ist f r die auf dem Typenschild angegebene Spannung ausgelegt Der Four Two wird ab Werk als vollst ndig gepr ftes Chassis geliefert Die Kochplatte die T ren das Spritzblech der Topfst nder und das Handgel nder werden bei der Aufstellung montiert TECHNISCHE DATEN KOCHPLATTE ERDGAS G20
17. EN DER L sen Sie die Sicherungsmutter des Thermoelements Dr cken Sie das Thermoelement nach unten und ziehen Sie es unter dem Brenner heraus Trennen Sie das andere Ende des Thermoelementkabels vom Gasventil Dies ist ein Klinkenstecker Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge Abb 29 DESN 513532 gt ENTFERNEN DES THERMOELEMENTS BRENNER hinten links rechts vorn rechts Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt DER L sen Sie die Sicherungsmutter des Thermoelements Dr cken Sie das Thermoelement nach unten und schieben Sie es zum Herausnehmen aus dem Brenner zur Seite Trennen Sie das andere Ende des Thermoelementkabels vom Gasventil Dies ist ein Steckverbinder Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge Abb 30 DESN 513531 51 N 1 ENTFERNEN DER INNENVERKLEIDUNGEN VON FEN UND GRILL SIEHE ABB 31 Entfernen Sie die vier Schrauben der linken und rechten Schiene 2 Entfernen Sie die Schiene und Innenverkleidungen Abb 31 DESN 512415 O ENTFERNEN DER HEIZELEMENTE OBERER OFEN 1 Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DER INNENVERKLEIDUNGEN VON FEN UND GRILL 3 Entfernen Sie die beiden Sicherungsschrauben de
18. ERPRUFT WERDEN A ABNEHMEN DER KOCHPLATTE 1 _ Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Entfernen Sie die Topfst nder und Brennerkappen siehe Abb 20 3 Entfernen Sie die Brennersicherungsschrauben 10 und die Sicherungsmuttern 4 der Kochplatte Heben Sie die Brennermontageringe 4 ab Heben Sie die Kochplattengussteile in dieser Reihenfolge ab erst rechts dann links siehe Abb 21 HINWEIS Alle Kochplattengussteile haben Erdungsleitungen die vor der vollst ndigen Abnahme der Kochplattengussteile getrennt werden m ssen siehe Abb 22 6 Setzen Sie die Teile in der umgekehrten Reihenfolge wieder ein Abb 20 DESN 513520 Abb 21 DESN 513522 45 TUTAS ERDUNGSLEITUNG TRENNEN Abb 22 DESN 513869 B ABNEHMEN DER SEITENVERKLEIDUNGEN i Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Senken Sie den Herd auf den Rollen durch Drehen der Nivellierf e gegen den Uhrzeigersinn ab HINWEIS Gegebenenfalls muss die Gasschlauchleitung getrennt werden damit der Herd aus dem K chenm bel herausgezogen werden kann 3 Rollen Sie den Herd ein St ck nach vorn trennen Sie die Sicherungskette und trennen Sie die Gasschlauchleitung Entfernen Sie die hinteren Sicherungsschrauben 6 und schieben Sie die Seitenverkleidung nach hinten heraus Montieren Sie die Verkleidungen in der umgekehrten Reihenfolge ENTFERNEN DES VORDEREN GUSSTEILS gt
19. LS Entfernen Sie die beiden Sicherungsschrauben der Reglergruppe Ziehen Sie die Reglergruppe mit den Kabeln ab und achten Sie darauf dass die Kabel nicht berdehnt werden Trennen Sie die Kabel von der Reglergruppe HINWEIS Achten Sie darauf dass die Anschl sse gekennzeichnet werden Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge ENTFERNEN DES OFENTHERMOSTATS Trennen Sie den Herd von der Stromversorung Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES GRILLREGLERS Entfernen Sie die 7 R ckwandschrauben Entfernen Sie Thermostatampulle und die Kapillarleitung durch die Herdr ckseite Beachten Sie die korrekte F hrung der Kapillarleitung Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge ENTFERNEN DES Z NDGENERATORS Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt ABNEHMEN DER KOCHPLATTE Lockern Sie die Schrauben 2 des Stromverteilerpaneels siehe Abb 26 Ziehen Sie das Paneel ber die Schl ssellochschlitze von den Schrauben ab Heben Sie das Paneel vollst ndig aus dem Herd heraus Trennen Sie die Stromkabel zum Z ndgenerator Trennen Sie die Elektrodenkabel Lockern Sie die beiden Schrauben die den Generator am Stromverteiler sichern und ziehen Sie den Generator vorsichtig ab Verfahren Sie bei der Monate in umgekehrter Reihenfolge Abb 26 DESN 513529 49 J ENTFERNEN DER ELEKTRODEN BRENNER hinten links hinten rechts vorn
20. NTAGE DES HANDGEL NDERS 1 Setzen Sie das Handgel nder auf die beiden Stifte an den Enden des der Herdumrandung Achten Sie darauf dass die beiden Madenschrauben an den Enden des Handgel nders nach unten weisen 2 Dr cken Sie das Handgel nder fest gegen die Herdumrandung und sichern Sie es durch Festziehen der beiden Madenschrauben 2 1 2mm siehe Abb 6A SPRITZBLECH 1 Setzen Sie die Laschen an der R ckseite der Spritzblechgruppe in die Halterungen oberen Ende des Herdes ein siehe Abb 9 Dr cken Sie das Blech voll ein Abb 9 DESN 513516 17 BENUTZER ANLEITUNG ALLGEMEINE INFORMATIONEN Als verantwortungsbewusster Hersteller sorgen wir in jeder Hinsicht daf r dass die Konstruktion und Fertigung unserer Produkte bei korrekter Installation und Verwendung den allgemeinen Sicherheitsvorschriften entsprechen WICHTIGER HINWEIS BITTE LESEN SIE DIE BEILIEGENDE GARANTIEERKL RUNG nderungen die nicht von AGA genehmigt wurden k nnen die Zulassung des Ger ts ung ltig werden lassen und sich auf Ihre gesetzlichen Anspr che auswirken Im Interesse der Sicherheit und eines effizienten Gebrauchs lesen Sie sich bitte die folgenden Informationen durch bevor Sie Ihren neuen AGA Herd benutzen Der Betrieb von Herden mit Gas erzeugt W rme und Feuchtigkeit im Kochbereich Achten Sie darauf dass die K che gut bel ftet ist Halten Sie die nat rlichen Bel ftngs ffnungen ge ffnet oder
21. PFOHLENE HITZE Toast HOCH Br tchen aller Art HOCH Schinkenspeck HOCH W rstchen HOCH BIS MITTEL Beefburger MITTEL siehe Verpackungsangaben Steak mittel bl tig HOCH BIS MITTEL Koteletts HOCH BIS MITTEL Fisch ganze Fische HOCH BIS MITTEL Fischsteak HOCH BIS MITTEL Fishfilet HOCH H hnterteile HOCH BIS MITTEL Beilagen z B HOCH Eierschaumspeisen Kartoffeln K se usw 29 Allgemeine Informationen Die fen und der Grill sind hinten und an der Seite mit selbstreinigenden Ofenw nden ausgestattet Die Oberseite des Herdes besteht ebenfalls aus selbstreinigender Emailbeschichtung Der Gebl seofen hat zwei Roste und der konventionelle Ofen hat einen Rost Die Ofenroste sind so konstruiert dass sie nicht kippen k nnen Zum Herausnehmen eines Ofenrosts wird es einfach ber die seitlichen Einraststellen hinweggehoben und herausgezogen Zum Wiedereinsetzen ist es mit den kurzen Zacken nach hinten und nach oben gerichtet in den Ofen einzuf hren In die entsprechende Stellung ber den seitlichen Einraststellen schieben und dann auf die Laufschiene absenken siehe Abb 17 amp 17B Den Ofenrost oder Speisen nicht unmittelbar auf den Boden des Ofens stellen Die fen auf die gew nschte Temperatureinstellung vorheizen bis die Lampe erlischt F r wirksame W rmeverteilung ist ein Abstand von nicht weniger als 12 mm zwischen dem Kochgeschirr und den Seitenw nden des Ofens zu ber cksichtigen Verwenden Sie keine gr
22. e Kochzeit Ende der automatischen Kochzeit Bei jedem Dr cken der Taste MODE leuchtet eine kleine LED Anzeige auf und gibt an welche Funktion gew hlt ist Die Einstellung der jeweiligen Funktionen erfolgt mit den Tasten plus und minus 37 EINSTELLEN DER AUTOMATISCHEN KOCHFUNKTION 11 12 1 MINUTENSCHALTUHR 2 KOCHZEIT 3 STOPPZEIT L3 4 ZEITUHR STOP CLOCK KODE 14 513868 Dies kann zur Einstellung eines automatischen Kochprogramms nur Gebl seofen eingestellt werden Der Ofen wird zu den eingestellten Zeiten ein und ausgeschaltet Die maximale L nge eines einstellbaren Kochprogramms betr gt 23 Stunden und 59 Minuten z B Verz gerungszeit Kochzeit maximal 23 Stunden und 59 Minuten Vor dem Einstellen eines Programms ist darauf zu achten dass der Timer die korrekte Uhrzeit angibt und man sollte folgende Informationen zur Hand haben Die L nge der f r die Speisen erforderlichen Kochzeit Die Uhrzeit zu der die Speisen fertig gekocht sein sollten Die gew nschte Ofeneinstellung EINSTELLEN EINES AUTOMATISCHEN 5 STOP Sie k nnen entweder die STOPPZEIT oder die KOCHZEIT amp zuerst eingeben Jede Einstellung wird 5 Sekunden lang angezeigt bevor die Schaltuhr zur Anzeige der tats chlichen Uhrzeit zur ckkehrt Beispiel Die Speisen ben tigen braucht 2 Stunden und 30 Minuten bei 140 C
23. ebl segruppe so weit ab dass die Anschlussklemmen des Motors zug nglich sind und trennen Sie die Kabel 5 Entfernen Sie den Gebl serotor HINWEIS Die Sicherungsschrauben des Gebl serotors haben Linksgewinde 6 Entfernen Sie den motor von den Schrauben der Montageplatte 7 Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge 52 SCHALTPLAN AGA 4 2 ER R BR L1 2 0 KW rar I L2 2 3 KW 12 22 KW m 05 FARBKENNZEICHNUNG ACHTUNG VOR DEM ZUGANG ZU DEN ANSCHLUSSEN MUSS DIE GESAMTE BL BLAU WH WEISS STROMVERSORGUNG GETRENNT WERDEN R ROT BK SCHWARZ Y GELB PK ROSA BR BRAUN P LILA GR GRAU O ORANGE 53 F r weitere Informationen und Fachberatung wenden Sie sich bitte an Ihren Vertragsh ndler bzw Ihr Fachgesch ft Im Zuge von AGA Unternehmenspolitik konsequenter Produktverbesserung beh lt sich das Unternehmen das Recht vor die Spezifikationen zu ndern und zu beliebiger Zeit nderungen an dem hier beschriebenen und bildlich dargestellten Ger t durchzuf hren Herstellt durch AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England www aga web co uk www agacookshop co uk www agalinks com 56
24. endet werden soll Die LED Anzeihe h rt nach 5 Sekunden zu blinken auf 3 Stellen Sie die Ofentemperatur ein Das Kochen beginnt sofort 4 Am Ende der Kochzeit ert nt ein Signal das 2 Mnuten lang dauert wenn es nicht vorher abgeschaltet wird Dr cken Sie zum Abschalten des Signals eine beliebige Taste 5 Stellen Sie den Temperaturregler des Ofens in die Position OFF Dr cken Sie zum L schen eines Automatikprogramms die Taste MODE und anschlie end die Taste minus bis ein Signal ert nt und die Uhrzeit angezeigt wird EINSTELLEN DER MINUTENSCHALTUHR Die Minutenschaltuhr kann auf Zeitspannen von 1 Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden 1 Dr cken Sie mehrmals die Taste MODE bis die LED Anzeige 1 ber dem Symbol X blinkt Stellen Sie mit den Tasten plus oder minus die gew nschte Zeitspanne ein HINWEIS Die LED Anzeige verschwindet nach 5 Sekunden wenn die Taste plus oder minus nicht gedr ckt wird In diesem Fall muss die Einstellung wiederholt werden 2 Die eingestellte Zeitspanne bleibt nun angezeigt ohne zu blinken und die Minutenschaltuhr beginnt r ckw rts zu z hlen 3 Wenn die eingestellte Zeitspanne abgelaufen ist ert nt ein Signal 2 Signalt ne im Abstand von 2 Sekunden das 2 Minuten lang ert nt wenn es nicht vorher abgeschaltet wird 4 Dr cken Sie zum Abschalten des Signals eine beliebige Taste Die LED Anzeige wird abgeschaltet Die Minutenschaltuhr kann
25. erden Die Uhrzeit wird im 24 Stundensystem angezeigt Beim ersten Einschalten und nach einem Stromausfall erscheint die Uhrzeit 12 00 und die LED Anzeige 4 ber dem Symbol blinkt EINSTELLEN DER UHRZEIT 1 Dr cken Sie bei blinkender LED Anzeige 4 die Taste plus oder minus bis die laufende Uhrzeit angezeigt wird 2 Nach 5 Sekunden h rt die LED Anzeige 4 zu blinken auf Sie k nnen die Einstellung jederzeit ndern indem Sie die Taste MODE dr cken bis die LED Anzeige 4 blinkt und die Zeit dann mit der Taste plus oder minus einstellen Der Herd ist nun betriebsbereit 23 GASKOCHPLATTE Die Kochplatte hat vier Gasbrenner Vorn links ultraschneller Brenner f r Wok 4 5 kW gesamter Brenner und 1 0 kw f den inneren Brenner Hinten links halbschneller Brenner 1 75 kW Hinten rechts Schnellbrenner 3 05 kW Vorn rechts Schnellbrenner 3 0 kW Der halbschnelle Brenner eignet sich vor allem f r kleinere T pfe oder f r das Kochen auf kleiner Flamme e Brenner lassen sich problemlos f r sanftes Kochen auf kleine Flamme einstellen GEBRAUCH DER KOCHPLATTE Dr cken Sie zum Anz nden einer Kochplatte den Reglerknopf ein und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn zum gro en Flammensymbol A Halten Sie den Knopf 3 Sekunden lang gedr ckt bis der Brenner z ndet und drehen Sie den Knopf dann in die gew nschte Position Falls die Flamme verlischt muss der Brenne
26. ert 3 Ofenroste 1 Grillrost 1 gro e Bratenform 1 Grillform 1 Grillgestell 1 Backblech Au erdem werden die folgenden losen Teile mitgeliefert 4 Topfst nder Gusseisen 2 berlaufwannen Gusseisen 5 Brennerkappen 4 Brennerk pfe 1 Handgel nder 1 Spritzblech 1 Satz Montagewerkzeug 4 Brennersch rzen 4 Dichtungen 4 gaskets SICHERHEIT UND GESUNDHEIT HERD KINDER SIND VOM HERD FERNZUHALTEN DA EINIGE OBERFL CHEN STARKE HITZE ENTWICKELN KONNEN Der Herd kann sich beim Kochen stark erw rmen Vermeiden Sie das Ber hren der heizelemente im Inneren des Ofens Fritieren Verwenden Sie zum Fritieren einen f r die Kochplatte ausreichend gro en Topf Bef llen Sie den Zopf niemals mehr als ein Drittel mit l Lassen Sie Fett oder l w hrend des Erw rmens oder Kochens niemals unbeaufsichtigt SchlieBen Sie den Topf niemals mit einem Deckel WICHTIGIGER HINWEIS HeiBes l ist eine Brandgefahr dar lassen Sie auf keinen Fall T pfe mit Ol unbeaufsichtigt Schlie en Sie im Brandfall den Topf mit einem Deckel und SCHALTEN Sie den Strom Versuchen Sie auf keinen Fall den Brand mit Wasser zu l schen Ersticken Sie die Flammen auf dem Herd Versuchen Sie nicht den Topf ins Freie zu tragen Verbrennungen und andere Verletzungen werden meist dadurch verursacht dass der brennende Topf vom Herd gehoben wird um ihn ins Freie zu tragen 20 HALBSCHNELLER BRENNER 1 7
27. es vorderen Gussteils montiert ist Die Zeitschaltuhr kann nun entfernt werden 5 Dr cken Sie auf die Laschen an der Seiten des Geh uses und schieben Sie die Zeitschaltuhr aus der Blechhalterung heraus 6 Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge und achten Sie darauf dass bei der Montage der Glasabdeckung ausreichend Spiel um die Tasten verbleibt Abb 24 DESN 513525 47 OOND e OMN DER GASH HNE DES ZUNDSCHALTERS Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt DER Verfahren Sie wie im Abschnitt DES VORDEREN GUSSTEILS Trennen Sie Gaskr mmer Mutter 19 mm siehe Abb 25 Trennen Sie alle Gasleitungen zu den 5 Muttern 13 mm 14 mm und 19 mm Entfernen Sie die 4 Montageschrauben des Gaskr mmers Trennen Sie den Z ndschalter Heben Sie den gesamten Gaskr mmer aus dem Entfernen Sie die Bolzen 1 und die Montageklammern vom Gaskr mmer und ziehen Sie den Hahn vom Gaskr mmer ab Verfahren Sie bei der montage in umgekehrter Reihenfolge Abb 25 DESN 513527 Abb 25 A DESN 513528 48 oNDIPODZA DES GRILLREGLERS Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES VORDEREN GUSSTEI
28. f r den Gasanschluss muss entsprechend Abb 4 im schraffierten Bereich an der Wand montiert werden Ber cksichtigen Sie dabei dass es m glich sein muss den Herd f r Wartungsarbeiten ausreichend nach vorn ziehen zu k nnen Achten Sie darauf dass die Schlauchleitung nicht zwischen der R ckseite des Herdes und der Wand eingeklemmt wird Sorgen Sie daf r dass die Schlauchleitung im schraffierten Bereich und au erhalb der abgeschirmten ofenbel ftung verlegt wird Die Schlauchleitung muss die geltenden Normen erf llen ACHTUNG DER GASANSCHLUSS DARF NICHT MEHR ALS 45 MM AUS DER WAND HERVORRAGEN DAMIT ER NICHT MIT DER RUCKSEITE DES HERDES IN BERUHRUNG KOMMT berpr fen Sie den Gasanschluss nach dem Aufstellen des Herdes SCHLAUCHLEITUNG Die Schlauchleitung muss f r den verwendeten Gastyp geeignet sein STABILIT T DES HERDES Wenn der Herd uber eine Schlauchleitung an die Gasversorgung angeschlossen wird muss f r ausreichende Bodenstabilit t gesorgt werden siehe Abb 3 Zwischen Herd und Wand muss auBerdem eine Sicherheitskette montiert werden damit die Schlauchleitung beim Abziehen des Herdes von der Wand f r Wartungszwecke nicht berstreckt werden kann Beachten Sie bei der montage der Stabilisierungshalterung und der Kette den schraffierten Bereich in Abb 3 und Abb 3A Abb 3A DESN 513506 POSITION DES GASBAJONETTANSCHLUSSES AN DER WAND Montage in schraffierten Bereichen ACHTUNG DER
29. hale Fr chte kuchen 150 1 2 2 1 5 Stunden Sehr schwerr Fr chte kuchen 140 150 1 4 4 1 Stunden Lebk chen 150 160 2 oder 3 1 1 1 2 Stunden M rbekekse 150 2 oder 3 1 1 4 1 1 2 Stunden Kekse 170 180 3 oder 4 10 25 Minuten je nach Rezept Backblech kuchen 180 190 1 2 oder 3 30 Minuten 1 1 2 Stunden je nach Rezept M rbeteig 200 2 oder 3 T rtchen 20 25 Minuten je nach Rezept K chen 45 50 Minuten je nach Rezept Butterm rbeteig 190 2 oder 3 25 Minuten Bl tterteig 220 230 2 oder 3 25 30 Minuten je nach Rezept Brandteig 200 2 oder 3 25 35 Minuten Yorkshire pudding Gro e Portion 220 2 50 Minuten Yorkshire pudding Einzelportion 220 3 20 25 Minuten Souffl 190 1 35 45 Minuten 34 Gebl seofen Der untere Ofen arbeitet mit Gebl se und hat vier Rostpositionen Die Warmluft wird gleichm Big im ganzen Ofen verteilt In den meisten F llen bedeutet dies dass die Speisen bei einer um rund 10 20 niedrigeren Temperatur gekocht werden m ssen Die Tabellen mit den Kochzeiten und temperaturen dienen lediglich als allgemeine Hinweise und k nnen je nach Rezept variieren Die Abschnitte zu Fleisch sind nur als Leitfaden zu verstehen da sie je nach Gr e und Form des Bratens bzw ob mit oder ohne Knochen stark variieren k nnen Tiefgefrorene Fleischst cke m ssen vor dem Braten gr ndlich aufgetaut werden Die Zeiten gelten f r offenes Braten Falls der Braten mit Alufolie zugedeckt wird ist mehr Zeit zu
30. ie k nnen die Temperatureinstellungen und Kochzeiten je nach Ihrem Geschmack ab ndern 32 Konventioneller Ofen Die Heizelemente des konventionellen Ofens sind seitlich angeordnet Der Ofen erw rmt sich im oberen Bereich st rker als im unteren Bereich Die Tabellen mit den Kochzeiten und temperaturen dienen lediglich als allgemeine Hinweise und die Zeiten und Temperaturen k nnen je nach Rezept variieren Die Angaben ber Fleisch sind nur als Leitfaden zu verstehen da sie je nach Gr e und Form des Bratens bzw ob mit oder ohne Knochen stark variieren k nnen Tiefgefrorene Fleischst cke m ssen vor dem Braten gr ndlich aufgetaut werden Die Zeiten gelten f r ein offenes Braten Falls der Braten mit Alufolie zugedeckt wird ist mehr Zeit zu ber cksichtigen Der Truthahn bzw das Huhn ist gekocht wenn die S fte beim Anstechen mit einem Spie klar auslaufen Sind die S fte noch rosarot dann weiterbraten lassen und alle 15 Minuten kontrollieren Die vier Rostpositionen sind von unten nach oben numeriert Verwenden Sie den Profilrost zum Braten von gro en Fleisch und Gefl gelst cken Der mit Anschl gen versehene G rillrost kann als herk mmlicher Rost verwendet werden Achten Sie auf diese Anschl ge beim Einsetzen und Entnehmen von Kochgeschirr TEMPE ROST _ SPEISEN RATUR SCHIENE UNGEFAHRE KOCHZEIT C ee z B Forelle 190 2 oder 3 25 30 Minuten je nach Gr e Steaks 190 2 oder 3 20 25 M
31. installieren Sie mechanische Bel ftungsanlagen Absauggebl se L ngerer intensiver Betrieb des Herdes kann zus tzliche oder wirksamere Bel ftung erforderlich machen z B das ffnen von Fenstern oder den st rkeren Betrieb von vorhandenen Bel ftungssystemen Die Installation muss den rtlichen und nationalen VDE Vorschriften entsprechen und von einem ausgebildeten Elektriker eines AGA Vertragsh ndlers ausgef hrt werden Nach dem ersten Einschalten kann sich ein wenig Rauch bzw ein unangenehmer Geruch entwickeln Dies ist normal und v llig ungef hrlich und wird von der W rmed mmung des Ofens und dem St rkebindemittel an der Elementisolierung verursacht dieser Geruch verschwindet nach kurzer Betriebsdauer von selbst Ihr Herd hat eine Gaskochplatte und zwei elektrische fen Der untere Ofen hat ein Elektrogebl se und beim oberen Ofen handelt es sich um einen konventionellen Elektroofen Das Gebl se hinter der R ckwand sorgt w hrend des Kochens f r eine gleichm ige Verteilung der W rme im Ofen d h die Temperatur auf der untersten Backschiene ist dieselbe wie die Temperatur auf der h chsten Backschiene Der Herd hat zus tzlich einen Grill im oberen Teil Schauen Sie sich das Diagramm an um sich mit dem Produkt vertraut zu machen und lesen Sie die entsprechenden Abschnitte ber den Ofen mit Umlaufhitze den konventionellen Ofen den Grill und die Kochplatte Ihr Herd wird mit den folgenden Zubeh rteilen gelief
32. inuten je nach Dicke Fisch im Ofen 210 220 3 oder 4 25 Minuten je nach Verpackungsangaben Lachs 2 7 kg 160 170 1 oder 2 15 18 Minuten pro 450 g Rind 180 190 1 oder 2 30 Minuten pro 450 EN zus tzlich schwach Lamm 180 190 1 oder 2 25 Minuten pro 450 g 25 Minuten zus tzlich Schwein 180 190 1 oder 2 30 35 Minuten pro 450 g 35 Minuten zus tzlich Huhn 190 200 1 oder 2 20 25 Minuten pro 450 g 20 Minuten zus tzlich Truthahn 180 190 1 15 18 Minuten pro 450 g 15 Minuten zus tzlich Ente u Gans 190 200 1 25 Minuten pro 450 0 25 Minuten zus tzlich Gulasch 150 160 1 2 11 2 3 Stunden je nach Rezept Millchpudding 160 1or2 2 Stunden Gebackener Eierpudding 150 2 oder 3 35 Minuten 1 Stunde Wienermasse 190 2 oder 3 45 Minuten 1 Stunde mit ungekochtem Fr cht Eischnee Streuselkuchen 190 200 2 oder 3 45 Minuten 1 Stunde 33 ROST SPEISEN SCHIENE UNGEF HRE KOCHZEIT Eierschaum berzug 140 150 1 oder 2 45 Minuten Eierschaum 100 110 2 3 4 Stunden Sofort nach dem Erstarren umwenden Brotlaib 220 230 1 30 45 Minuten Br tchen 220 230 2 oder 3 15 20 Minuten K chenbr tchen 190 1 oder 2 25 35 Minuten H rnchen Teegeb ck 190 2 20 25 Minuten 180 2 25 30 Minuten Biskuitrolle 220 3 7 10 Minuten Biskuitk chen 180mm 190 3 20 Minuten Scones 220 3 10 15 Minuten Sandk chen 180 1 oder 2 1 Stunde Nach 20 Minuten setzen auf Zitronesc
33. it sie f r Kleinkinder unerreichbar sind Lassen Sie Fritiert pfe NIEMALS unbeaufsichtigt HINWEIS Aluminiumt pfe k nnen Metallmarkierungen auf den Topfst ndern hinterlassen Dies beeintr chtigt nicht die Lebensdauer der Emailschicht Die Herdgarantie deckt keinen Missbrauch der Topfst nder Abb 13 DESN 512396 25 AUFSETZEN DER TOPFST NDER Setzen Sie die Topfst nder in der angegebenen Reihenfolge auf Beachten Sie die Markierungen an der Unterseite die mit den Markierungen der Herdplatte bereinstimmen m ssen Die Topfst nder m ssen in die Vertiefungen der Herdplatte passen Abb 13A DESN 513515 Abb 13B DESN 513520 26 MONTAGE DER SCHNELLBRENNER UND DES HALBSCHNELLEN BRENNERS BRENNERKAPPE FLAMMENVERTEILER THERMOELEMENT ELEKTRODE Abb 14 DESN 513864 AUFSETZEN DER BRENNERKAPPEN F R DIE SCHNELLBRENNER UND DEN HALBSCHNELLEN BRENNER BRENNERKAPPEN HALTELASCHEN Abb 15 DESN 513865 27 ULTRASCHNELLBRENNER INNENKAPPE AUSSENRING FLAMMENVERTEILER BRENNERSCHURZE DICHTUNG BRENNERSOCKEL Abb 16 DESN 513863 28 DER GRILL DIE T R DES GRILLS MUSS W HRENDE DES BETRIEBS OFFEN BLEIBEN VORSICHT W hrend des Grillbetriebs k nnen zug ngliche Teile hei werden Kleinkinder sind fernzuhalten W hrend des Grillbetriebs ist das Gebl se eingeschaltet und l sst K
34. jederzeit auch w hrend des Betriebs eines automatischen Kochprogramms verwendet werden 39 REINIGUNG UND PFLEGE DES HERDES Allgemein e dem Reinigen den Herd grunds tzlich von der Netzversorgung abschalten Beim Reinigen so wenig Wasser wie m glich verwenden Niemals Reiniger mit tzstoffen verwenden Wenn Milch Fruchts fte oder andere substanzen die S ure enthalten auf dem AGA versch ttet sind sobre solche versch ttungen sofort abzuwischen Reinigen Sie diesen nicht mit Dampf Auch sind alle Kondensationsl ufte an der Frontplatte um die sofort abzuwischen sonst kann sich die Email permanent verf rben Bei einem Versch tten alles sofort entsprechend abzwischen und den auf einem anderen Brenner bertragen e ES IST DARAUF ZU ACHTEN DASS BEIM REINIGEN DIE THERMOSTATPHIOLE IN DEN ODER DIE ZUNDUNGSELEKTRODEN DER KOCHPLATTE NICHT BESCHADIGT WERDEN Nach dem Reinigen m ssen alle Ger teteile durchaus trocken werden bevor sie wieder eingebaut werden Achten Sie beim Wiedereinssetzung auf die korrekt Position der Brennerkappen und Brennerk pfe siehe Abb 14 16 AUF KEINEN FALL IN DER SPULMASCHINE REINIGEN Brennerkappen aus Aluminium hinten links hinten rechts vorne rechts DER HERD KANN NACH DER INSTALLATION NICHT UMGESETZT WERDEN VERSUCHEN SIE NICHT DEN HERD DURCH ZIEHEN AM HANDGEL NDER ODER AN DEN TUREN ZU VERSTELLEN
35. r abgeschaltet werden und darf erst nach mindestens einer Minute wieder eingeschaltet werden Der Regler kann durch Drehen in Richtung auf das kleine Flammensymbol niedriger gestellt werden WICHTIGER HINWEIS Die gusseisernen Topfst nder des Herdes sind wesentlich schwerer als bei den meisten Gasherden Seien Sie deshalb beim Abheben und Aufsetzen der St nder vorsichtig Sie m ssen von der Herdplatte abgehoben und d rfen nicht ber die Oberfl che gezogen werden da sonst die Emailschicht besch digt wird 24 SICHERHEITSHINWEISE Siedehilfen wir Drahtmatten werden nicht empfohlen da sie die Leistung der Brenner beeintr chtigen die St nder besch digen und den Gasverbrauch steigern k nnen Im Handel erh ltliche Auffangfolien sind bei diesem Herd nicht erforderlich und k nnten die Brennleistung beeintr chtigen Einige Wok Pfannen haben keine stabile Standfl che Lassen Sie sich beim Kauf vom H ndler beraten Verwenden Sie keine instabilen oder verformten T pfe z B mit konvexem Boden die sich m glicherweise seitw rts neigen k nnen T pfe und Kessel mit konkovem Boden sollten nicht verwendet werden Die T pfe sollten einen Durchmesser von mindestens 120 mm haben Setzen Sie alle T pfe in die Brennermitte Die Flamme muss sich unter dem Topfboden befinden Lassen Sie die Flamme nicht auf die Topfseite wirken siehe Abb 13 Lassen Sie Topfgriffe nicht ber die Vorderseite des Herdes hinausragen dam
36. rechts 1 Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Verfahren Sie wie im Abschnitt ABNEHMEN DER 3 Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES Z NDGENERATORS Trennen Sie das betreffende Elektrodenkabel 4 Ziehen Sie die Schelle zum Sichern der Elektrode am Brenner ab und entfernen Sie die Elektrode zusammen mit dem Kabel siehe Abb 27 5 Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge Abb 27 DESN 513541 K ENTFERNEN DER ELEKTRODE BRENNER vorn links Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt ABNEHMEN DER Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES Z NDGENERATORS Trennen Sie das linke Brennerohr 13 mm und das innere Brennerrohr 13mm mit dem Spezialschl ssel L sen Sie die vier Schrauben der Brennermontageplatte und entfernen Sie den Brenner und die Brennermontageplatte 6 Drehen Sie den Brenner um und entfernen Sie die Elektrodenhalterungsschelle Ziehen Sie die elektrode durch den Brenner heraus und beachten Sie den Verlauf des Kabels 7 Verfahren Sie bei der Monatge in umgekehrter Reihenfolge und verlegen Sie das Kabel entlang desselben pfads Abb 28 DESN 513530 50 ENTFERNEN DES THERMOELEMENTS BRENNER vorn links Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung Verfahren Sie wie im Abschnitt ABNEHM
37. rringe mit M4 Schrauben an vorderen linken und rechten Brenner und anderen hinteren rechten Brennern Verwenden Sie vier Schrauben M4 8mm am vorderen linken Brenner siehe Abb 6 Abb 6C DESN 513511 4 Setzen Sie die Brennerkappen auf die Brennerk rper auf siehe Abb 7A 7 7 ULTRASCHNELLER BRENNER T INNENKAPPE AUSSENRING FLAMMENVERTEILER BRENNERSCH RZE DICHTUNG BRENNERSOCKEL Abb 7A DESN 513863 MONTAGE DES SCHNELLBRENNERS UND DES HALBSCHNELLEN BRENNERS BRENNERKAPPE FLAMMENVERTEILER THERMOELEMENT Abb 7B ELEKTRODE DESN 513864 AUFSETZEN DER BRENNERKAPPEN F R DIE SCHNELLBRENNER UND DEN HALBSCHNELLEN BRENNER BRENNERKAPPEN HALTELASCHEN Abb 7C DESN 513865 5 Setzen Sie die Topfst nder in der folgenden Reihenfolge ein Die Topfst nder sind an der Unterseite entsprechend den darunter befindlichen Markierungen Die Topfst nder m ssen in die Vertiefungen in den Kochplattengussteilen passen siehe Abb 8A u 8B DESN 513515 Abb 8B DESN 513514 NIVELLIEREN DER TOPFST NDER _ L sen Sie die Sicherungsmutter mit einem Schraubenschl ssel 8 mm siehe Abb 8B 2 Sie den Topfst nderfu zum Vorbeugen gegen Wackeln mit einem Inbusschl ssel 2 5mm 3 Pr fen Sie die waagerechte Ausrichtung mit den benachbarten Topfst ndern 4 Ziehen Sie die Socherungsmutter fest MO
38. s Heizelements an der R ckseite des Ofens und biegen Sie die Heizelemente so dass sie von den Halterungen abgenommen werden k nnen Ziehen Sie sie zum Freilegen der Anschlussklemmen nach vorn 4 Entfernen Sie die Anschl sse und achten Sie darauf dass sie nicht nach unten in die R ckseite des Herdes fallen HINWEIS DER OBERE OFEN hat je ein Heizelement hinter den beiden Innenverkleidungen die beide nach demselben Verfahren ausgebaut werden 5 Verfahren Sie bei der Montage in umgekehrter Reihenfolge ENTFERNEN DES HEIZELEMENTS AUS DEM GEBL SEOFEN 1 Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DER INNENVERKLEIDUNGEN HINWEIS In diesem Fall braucht nur eine Seite entfernt zu werden 3 Entfernen Sie die vier Sicherungsschrauben der Gebl seabdeckplatte und ziehen Sie das Paneel ab 4 Entfernen Sie die drei Sicherungsschrauben des Heizelements aus dem Rahmen und ziehen Sie das Element vorsichtig so weit heraus bis die Anschlussklemmen zug nglich sind 5 Sie die Anschl sse und achten Sie darauf dass das Kabel nicht nach unten in denHerd fallen kann 6 Verfahren Sie bei der Motage in umgekehrter Reihenfolge Q ENTFERNEN DES OFENGEBL SES 1 _ Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung 2 Verfahren Sie wie im Abschnitt ENTFERNEN DES HEIZELEMENTS 3 Entfernen Sie die vier Sicherungsschrauben der Gebl segruppe aus dem Rahmen 4 Ziehen Sie die G
39. schen HINWEIS Achten Sie darauf dass die Brennerk pfe die ffnungen und vor allem die Gasleitung nicht durch eindringende Reinigungsmittel Wasser oder Schmutz verstopft werden k nnen Entfernen Sie Verstopfungen mit einer d nnen Nadel oder einer Nylonb rste 42 WARTUNG BITTE DENKEN SIE DARAN beim Ersatz eines Ger teteils nur solche Ersatzteile zu verwenden von denen Sie sich sicher sein k nnen dass sie den von uns vorgeschriebenen Sicherheits und Leistungsanforderungen entsprechen Es sind auf keinen Fall berholte bzw reparierte oder nachgemachte Teile zu verwenden au er sie sind eindeutig als von AGA zugelassen gekennzeichnet 43 WARTUNG F r den Fall dass Ihr gewartet werden muss wenden Sie sich bitte telefonisch an das AGA Kundendienst oder an Ihren Vertragsh ndler Ihr darf nur von qualifiziertem Fachpersonal eines Vertragsh ndlers gewartet werden o Auf keinen Fall nderungen oder Modifikationen am Herd ausf hren Es sind nur vom Hersteller vorgeschriebene Ersatzteile bei Ihrem Vertragsh ndler auf Lager einzubauen 44 ACHTUNG ZUM WARTEN ODER AUSWECHSELN GASF HRENDER BAUTEILE MUSS DER HERD VON DER GASVERSORGUNG GETRENNT UND NACH DER WARTUNG UND DEM ERNEUTEN ANSCHLUSS AUF GASDICHTE UBERPRUFT WERDEN ACHTUNG ZUM WARTEN ODER AUSWECHSELN VON BAUTEILEN MUSS DER HERD VON DER STROMVERSORGUNG GETRENNT UND DIE STROMVERSORGUNG VOR DEM ERNEUTEN ANSCHLUSS UB
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