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MYTHOS - Espresso Mechanics

1. 5 IMPORTANCE DU LIVRET D INSTRUCTIONS Le livret est destin l utilisateur et ou au manutentionnaire de la machine et est consid r faisant partie int grante de la machine Le pr sent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et une manu tention appropri e de la machine et aussi de garantir la s curit de l op rateur Le livret doit etre conserv durant toute la vie de la machine et doit etre d livr tous les utili sateurs ou proprietaires suivants Les indications de ce livret ne remplacent pas les dispositions de s curit et les caract ristiques techniques pour l installation et le fonctionnement appliqu s directement sur la machine et sur l emballage Ce livret se r f re l tat actuel de la technique et ne pourra l avenir etre consid r inapropri Parce qu il aura t ajourn sur la base de nouvelles exp riences Le constructeur se r serve le droit de modifier ce livret sans avoir l obligation d ajour ner les ditions pr c dentes sauf cas exceptionnels Un usage inappropri de la machine ou diff rent de celui indiqu dans ce livret annulle toute possibilit de garantie ou responsabilit du constructeur l utilisation doit etre effectu e par une personne adulte et responsable Il est n cessaire de conserver soigneusement le pr sent livret car le constructeur ne r ponds pas des dommages caus s aux personnes ou aux choses ou subies par la machine si ce
2. 8 NETTOYAGE ET MANUTENTION A ATTENTION D brancher la prise lectrique avant d effectuer n importe quelle op ration de net toyage ou manutention A ATTENTION Pour d brancher la prise lectrique agir sur la prise m me Ne pas tirer le cable d alimentation ou l appareil m me 8 1 NETTOYAGE Au moins une fois par semaine retirer le r cipient du caf en grains 2 qui est simplement pos sur le corps machine 1 et liminer la couche huileuse laiss e par les grains de caf l aide d un chiffon propre A ATTENTION Avant d extraire le r cipient 2 refermer toujours la languette 9 autrement il n est pas possible de le retirer Si vous n effectuez pas cette op ration vous risquez de faire rancir le gras avec des cons quences n gatives sur les prochains caf s Pour le nettoyage de la base utiliser un chiffon un peu umide A ATTENTION Pour nettoyer le bec verseur 8 et liminer les ventuels engorgements de caf utili ser un aspirateur et un petit pinceau en faisant tres attention ne pas plier de facon nette le flap ailettes en PET Ce dernier est extr mement flexible mais un pli net pourrait compromettre son fonctionnement correct au point de devoir le remplacer ER E BIMONELLI 8 2 MANUTENTION A ATTENTION Les op rations de manutentions doivent etre effectu e par un personnel specialis et autoris par le constructeur A ATTENTION Ne pas ffectuer r parations
3. d marrer une distribution Si un changement de dose t effectu il sera enregistr Lac CER li j CER Le SINO VELLI Pour faire d marrer une distribution il faut introduire le porte filtre Pafficheur visualise sur la ligne du bas le temps qui s coule Si la fonction de segmentation des doses est exclue voir paragraphe suivant la distribution se poursuit jusqu la fin avec ou sans porte filtre install 7 3 2 SEGMENTATION DES DOSES Cette fonction peut tre valid e ou exclue travers une page de menu La segmentation des doses permet d interrompre un dosage et de le reprendre par la suite Cette fonction est command e par la pr sence ou non du porte filtre Si cette fonction est valid e si le porte filtre a t install le dosage se poursuit selon la modalit s lectionn e autrement il est interrompu Quand le dosage est interrompu l utilisateur peut choisir entre ses deux solutions 1 continuer le dosage en r installant le porte filtre jusqu la fin du temps programme ou en l interrompant de nouveau 2 terminer le dosage en appuyant sur l une des trois touches Durant la pause du dosage les LED des trois touches clignotent pour indiquer la possibilit d interrompre le dosage en appuyant sur l une d elles 7 3 3 PROGRAMMATION DOSES Outre la modalit pr c demment d crite il est possible de modifier la valeur des doses en acc dant la modalit P
4. e est conditionn e par un nettoyage et une manutention appropri s 6 2 AVERTISSEMENTS FONDAMENTAUX e Ne pas toucher l appareil avec les mains humides ou mouill es e Ne pas utiliser l appareil ayant les pieds nus e Ne pas tirer le cable d alimentation ou l appareil pour d brancher la prise e Ne pas exposer la machine aux agents atmosph riques soleil pluie e Ne pas en laisser l utilisation des enfants ou des personnes irresponsables e Mettre l appareil sur un plan horizontal stable et capable de supporter le poids de la machine 6 1 MYTHOS A N Lac e Avant d effectuer toute op ration de nettoyage ou manutention d brancher la prise d alimentation e Ne pas utiliser eau ou d tersifs e En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l appareil l teindre imm diatement e Pour une ventuelle r paration s adresser exclusivement un centre d assistence tech nique autoris e et demander l utilisation de pi ces originales e Le non respect de cette derni re r gle peut conpromettre la s curit de l appareil e Ne pas laisser l appareil branch inutilement D brancher la prise si l appareil n est pas utilis e Ne pas boucher les ouvertures ou fentes de ventilation et ne pas y introduire eau ou liquide d aucune sorte En cas de dommages du cable le faire changer imm diatement par le revendeur autoris e Pendant que l appareil fonctionne ne jamais in
5. en grain 2 Enlever le couvercle 3 du conteneur 2 et le remplir de caf en grains e Mettre l int rrupteur 4 en position ON Le led rouge pos sur l int rrupteur m me s allumera e Ouvrir la languette 9 e Poser le porte filtre sur les tiges 7 voir Fig 4 et le pousser en avant jusqu ce qu il soit en contact avec le micro 6 pour faire sortir le caf moulu travers le bec 8 voir Fig 5 A ATTENTION Pour viter d obstruer le bec 8 laisser le porte filtre pos sur les tiges 7 REGLAGE DE LA MOULURE Pour r gler le degr de mouture il faut agir sur le pommeau 10 voir fig 3 en le tournant vers la droite pour obtenir une mouture plus fine et vers la gauche pour augmenter le grain du caf moulu Le r glage n a pas de cran d arr t et chaque tour de la poign e correspond un d placement des meules de 0 4 mm La mouture est calibr e l usine en positionnant d abord les meules en contact les unes des autres 0 puis en les positionnant une distance l une de l autre correspondant une mouture moyenne pour le caf Expresso Les machines quip es d une poign e z rotable ont la possibilit d tablir le point z ro sur le point de mouture choisi en maintenant fixe la partie haute de la poign e et en agissant sur la frette situ e sur la base Attention le r glage de la mouture doit tre effectu gra duellement en moulant un peu de caf ch
6. Abb 3 im Uhrzeigersinn zu drehen wenn der Kaffee feiner gemahlen werden soll bzw gegen den Uhrzeigersinn um ein gr beres Mahlen zu erzielen Die Einstellung erfolgt stufenlos Jede Umdrehung des Drehknopfs entspricht einem Verstellen der Mahlwerke um 0 4 mm Die Mahlfeinheit wird fabrik seitig so eingestellt dass die Mahlwerke zun chst untereinander in Anschlag gebracht Abstand 0 und dann so voneinander distanziert werden dass ein mittlerer Feinheitsgrad f r Espresso Kaffee erzielt wird Die Maschinen die mit einem auf Null stellbaren Drehknopf ausgestattet sind bieten die Moglichkeit den gewunschten Feinheitsgrad als Nullpunkt einzustellen indem der obere Teil des Drehknopfs festgehalten und der Gewindering an dessen Basis gedreht wird Achtung die Einstellung der Mahlfeinheit muss stufenweise vorgenommen werden d h durch Mahlen von ein wenig Kaffee nach jedem Verstellen des Drehknopfs um 2 Zahlenmarkierungen Stufen Wenn der Drehknopf bei stehendem Motor um eine Umdrehung gedreht wird kann die Maschine blockieren 7 3 PROGRAMMIERUNG DER MASCHINE lt gt Beim 1 Einschalten l uft die Maschine mit der Betriebsart an die fabrikseitig eingestellt wurde Bei jedem sp teren Einschalten l uft die Maschine immer mit der Betriebsart an auf die sie im Moment des Abschaltens eingestellt war 7 3 1 FUNKTIONSSWEISE Bom Einschalten zeigt das Display nach dem Lampentest und der Anzeige der Software Release der Steuerung die zu
7. UNI EN 12100 1 2 UNI EN 294 CEI EN 55014 1 2 CEI EN 61000 3 2 3 CEI EN 60335 1 CEI EN 60335 2 14 CEI EN 50366 EN 60704 1 1994 Nuova Simonelli S p a L Amministratore Delegato Data Settembre 2012 Ottavi Nando Versione Italiana Pag 4 English version nice aaa ini Pag 12 Version Trancas Pag 20 Deutsche Version Pag 28 Versi n espa ola Pag 36 MYTHOS fl MYTHOS fl PRECI AES 1 INFORMAZIONI GENERALI COSTRUTTORE NUOVA SIMONELLI Via M D Antegiano 6 Belforte del Chienti Macerata Italy MODELLO MYTHOS El Sistema elettronico istantaneo di macinatura per caff 2 DATI TECNICI MODELLO DESCRIZIONE MYTHOS El 220 MYTHOS El 110 Voltaggio V 2 5 5 3 Girl minuto mm 90 510 Larghezza mm Profondit mm 100 Rumorosit dBA 3 DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO vedi pagina 2 Fig 1 1 Corpo macchina 7 Aste portacoppa 2 Contenitore caff in grani 8 Beccuccio erogatore 3 Coperchio contenitore 9 Linguetta apertura chiusura 4 Interruttore di accensione contenitore caff 5 Pannello di controllo 10 Pomello regolazione macinatura 6 Micro di avviamento 4 PANNELLO DI COMANDO vedi pagina 2 Fig 2 1 Visualizzatore luminoso a cristalli liquidi 2 In modalit operativa decrementa una dose selezionata 3 In modalit operativa incrementa una dose selezionata 4 In mo
8. appareil ne doit pas tre utilis par les enfants ou par des personnes pr sentant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites ou par des personnes d pourvues d une exp rience et d une connaissance appropri es sauf si contr l es ou correctement instruites Surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil e L appareil ne peut etre utilis dans des conditions climatiques extremes et en tous cas compris entre un intervalle de temp rature de 5 C 40 C e L utilisateur doit se conformer aux normes de s curit en vigueur dans le pays d installa tion en plus des r gles dict es par le bon sens commun et s assurer que la machine soit p riodiquement r vis e e Linstallateur l utilisateur ou le manutentionnaire doivent signaler au constructeur d ven tuels d fauts ou d t riorations qui peuvent compromettre la s curit d origine de l appareil e installateur a l obligation de v rifier les correctes conditions climatiques de facon quelles garantissent la s curit et l hygi ne des utilisateurs Les responsabilit s d rivants des composants de la machine appartient aux constructeurs respectifs les responsabilit s du personnel autoris utiliser l appareil appartient au client e L appareil est utilisable 24 24H avec service intermittent Les conposants de la machine ont t projett s et r alis s pour une dur e de 1000 heures de fonctionnement minimun e Telle dur
9. branch la prise le cable d alimentation e Si une anomalie ou un d faut se manifestent ils doivent etre imm diatement signal s aux techniciens autoris s et qualifi s pour effectuer la manutention e Avant de brancher l appareil v rifier que les informations report es sur la plaque de l ap pareil soient gales a celles de la distribution d lectricit e En cas d incompatibilit entre la prise et l appareil faire changer la prise par un technicien qualifi lequel doit s assurer que la section des cables de la prise soit conforme la puissance absorb e par l appareil e L utilisation d adaptateur prises multiples et ou allonges est d conseill e e La prise de terre est obligatoire ainsi que la conformit de l installation electrique avec les lois en vigueur du pays e L installation de la machine doit etre effectu e seulement par un technicien autoris et qualifi e V rifier l int grit des composants de la machine et suspendre l installation si des ano malies ou d fauts apparaissent DOMAINE D UTILISATION e L appareil est concu pour un usage professionnel fait par des personnes sp cialis es e L appareil doit etre destin exclusivement la moulure de caf en grains torr fi s Tout autre usage doit etre consid r impropre et donc dangereux e Le constructeur ne peut etre consid r responsable pour d ventuels dommages d ri vants d utilisation impropres non conformes et irraisonables e L
10. correctas condiciones ambientales de manera que sea garantizada la seguridad y higiene de los operadores y usuarios Las responsabilidades que deriven por montaje de componentes son delegadas a sus constructores las responsabilidades de el personal autorizado a el uso de la maquina son delegadas a el cliente El equipo se puede utilizar 24 horas sobre 24 con servicio intermitente Los componentes de la maquina han sido proyectados y realizados por una duracion de por lo menos 1000 horas de funcionamento La duracion de la maquina es condicionada por una oportuna limpieza y manuencion 6 2 ADVERTENCIAS FUNDAMENTALES No toques el equipo con manos humedas o mojadas No utilizar el equipo con pies desnudos No tirar el cable de alimentacion o el mismo equipo por quitar la espina de el enchufe No tirar el cable de alimentacion o el mismo equipo por quitar la espina de el enchufe 20 38 MYTHOS LETTE mM e No permiten que el equipo sea utilizado por ni os o personas no responsables e Mientras estes utilizando el equipo tiene que ser posicionado sobre un plano horizontal estable y que soporte el peso de la maquina e Antes de efectuar qualcuiera operacion de limpieza o manutencion desconectar el equi po de la red de alimentacion electrica quitando la espina e No utilize chorros de agua o detergente Enc
11. fessure di ventilazione o di smaltimento calore n tanto meno introdurvi acqua o liquidi di alcun genere e In caso di danneggiamento del cavo far provvedere tempestivamente alla sua sostituzio ne presso il rivenditore autorizzato e Mentre l apparecchio in funzione non introdurre mai nel beccuccio 11 vedi Fig 1 o nel contenitore del caff in grani 2 vedi Fig 1 cucchiai forchette o altri utensili per effettuare prelievi o interventi e Per estrarre eventuali otturazioni dal beccuccio erogatore spengere sempre prima l apparecchio e Non immergere mai l apparecchio in acqua o altri liquidi Per spostare o movimentare la macchina non prenderla mai dal contenitore caff in grani e Nel caso un corpo estraneo blocchi il motore spengere immediatamente la macchina e contattare un centro assistenza autorizzato A ATTENZIONE Se il termico di protezione motore entra in funzione non tentare alcuna manovra ma staccare la macchina dalla rete di alimentazione e accertarsi prima di riavviare la macchina che ogni anomalia sia stata risolta 7 ISTRUZIONI D USO 74 PREMESSA Questo apparecchio in grado di fare dosi molto precise in quanto si basa sul tempo di macinatura E necessario altres mettere a punto la macchina prima di cominciare a lavorare determi nando anzi tutto il tipo di miscela di caff pi o meno tostata e il grado di macinatura Si procede poi alla program
12. las anomal as se hayan resuelto 7 INSTRUCIONES DE USO 7 1 PREMISA Este equipo es en grado de hacer dosis muy precise porque utiliza el tiempo de moler Todavia en necesario regularizar la maquina antes de empezar el trabajo y determinar la tipologia de mezcla mas o menos tostadas y el grado de moler En seguida se programa ed tiempo de moler por cada bot n de dose y se pesa el producto que se quiere moler Durante la instalaci n efectuar la conexi n el ctrica Despu s de haber efectuado la conexi n el ctrica cerrar la leng eta 9 ver Fig 1 situada en la base del recipiente de caf en grano 2 Quitar la tapa 3 desde el contenedor 2 y llenar de caf en granos e Poner el interruptor 4 en posicion ON La espia roja puesta sobre el interruptor mismo se encende Abrir la lengueta 9 e Apoyar la copa porta filtro en las varillas 7 ver Fig 4 y empujarla hacia delante hasta que entre en contacto con el micro 6 para que salga el caf molido por la boquilla 8 ver Fig 5 MYTHOS KM O de LETS S VEN IN ATTENCION Para evitar obturaciones dela boquilla 8 mantener la copa porta filtro apoyada sobre las varillas 7 7 2 REGOLACION DE MOLER Para regular la molienda es necesario actuar en el pomo 10 ver fig 3 gir ndolo en sen tido de las agujas del reloj para realizar una molienda m s fina o en sentido contrario a las agujas del reloj para aumentarel
13. machine check that electrical power supply corresponds to the specifications on the data plate Should the machine plug not be compatible with your socket have the plug replaced with a suitable type by a qualified technician who should also check that the section of the wires supplying the power outlet is suitable for the machine power requirements Avoid use of multiple plug adapters and extension cords The ground wire must be connected the electrical system must meet the standards set by local safety laws and regulations The machine must be installed only by authorized qualified personnel Check that the machine components have suffered no damage during shipping in the case defects or anomalies are found interrupt installation and request replacement 1 APPLICATIONS AND USE This grinder dispenser has been devised for professional use by trained personnel The grinder dispenser must be used only for the application for which it was designed that is grinding roasted coffee beans Any other use must be considered improper and therefore dangerous The manufacturer shall not be held responsible for damages deriving from improper erroneous or unreasonable use of the machine The appliance must not be used by children or people with reduced physical sensorial or mental abilities It must also never be used by people without the necessary skills and experience unless under supervision or during training Do not allow children to pla
14. main des enfants ou de personnes irresponsables e Ce symbole sur le produit ou sur la confection indique que le produit ne doit pas etre consid r comme un d chet normal mais doit etre livr une d charge appropri e pour le recyclage d appareils electriques et electroniques En vous assurant que ce produit a t limin correctement vous contribuerez pr venire d ventuels dommages pour la sant et len vironnement Le recyclage des mat riaux aide conserver les ressources naturelles Pour de plus amples informations concernant le recyclage de EEE ce produit vous pouvez contacter le bureau municipal le service local de ramassage des ordures ou bien le revendeur qui vous l avez achet e Avant de proc der a tout type d installation et r gulation les avertissements de ce livret doivent etre bien compris e Le constructeur n est pas responsable des dommages caus s aux personnes ou aux choses d rivant d une non observation des prescriptions de s curit installations et manu N MYTHOS f tentions contenues dans ce livret e Le cable d alimentation de l appareil ne doit pas etre substitu par l utilisateur de la machine En cas de dommages teindre appareil et s adresser exclusivement aux techniciens qualifi s e Sion d cide de ne plus utiser l appareil il est vivement recommand d en rendre son utilisation impossible en coupant seulement apr s avoir d
15. non professionnels et ne pas utiliser pi ces de rechan ges non d origine Pour le bon fonctionemment de l appareil il est n cessaire changer les moules au moins tout les 1000 kg de caf moul 9 RECHERCHE BLOCAGE Contacter le personnel specialis MYTHOS fl 27 TL Ace 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN HERSTELLER NUOVA SIMONELLI Via M D Antegiano 6 Belforte del Chienti Macerata Italy MODELL MYTHOS El Elektronisches Instant Mahlsystem f r Kaffee 2 TECHNISCHE DATEN MODELL BESCHREIBUNG MYTHOS su 220 MYTHOS El 110 Spannung V Stromaufnahme W Motorleistung W Breite mm s Life mm 400 Ger uschpegel dBA 65 3 BESCHREIBUNG DES GER TS siehe S 2 Abb 1 1 Maschinengeh use Siebhalter Auflagestangen 2 Kaffeebohnenbehalter Abgabeschnabel 3 Beh lterdeckel 9 Lasche zum Offnen SchlieRen des 4 Einschalter Kaffeebeh lters 5 Bedientafel 10 Einstellknopf Mahlen 6 Start Micro 4 STEUERTAFEL siehe S 2 Abb 2 1 Flussigkristall Leuchtanzeige 2 Verringert w hrend des Betriebs die gew hlte Dosis 3 Steigert w hrend des Betriebs die gew hlte Dosis 4 Dient w hrend des Betriebs zur Auswahl einer der drei m glichen Dosen 3 4 Gemeinsam Zugang zur Programmierung 28 MYTHOS fl Lac SIMONELLI 5 BEDEUTUNG DES HANDBUCHS Dieses Handbuch ist fur den Benutzer und oder den Wartungstechniker der Maschine bestimmt und ist als wesentlicher Bestandteil derselben zu
16. o persone non responsabili e Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico ma deve invece essere consegnato ad un punto di raccolta appropriata per il riciclo di apparecchi elettrici ed elettronici Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito correttamente voi contribuirete a prevenire potenziali conse guenze negative per l ambiente e per la salute che potrebbero altrimenti essere causate dal suo smaltimento inadeguato Il riciclaggio dei materiali aiuta a conservare le risorse naturali Per informazioni pi dettagliate circa il riciclaggio di questo prodotto potete contattare l ufficio comunale il servizio locale di smaltimento rifiuti oppure il rivenditore dove l avete acquistato e Prima di procedere a qualsiasi operazione di installazione e regolazione devono essere lette e ben comprese le avvertenze di questo manuale e L azienda non risponde di alcun danno a cose o persone derivante da una mancata osser MYTHOS fl 5 vanza delle prescrizioni di sicurezza installazione e manutenzione di questo manuale Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sostituito dall utente In caso di danneggiamento spegnere l apparecchio e per la sua sostituzione rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato Allorch si decida di non utilizzare pi un apparecchio di questo tipo
17. qualsiasi dei tre tasti y gt PROGRAMMAZIONE DOSI Oltre alla modalit precedentemente descritta possibile modificare il valore delle dosi entrando in modalit programmazione dose nen fare questo senza portafiltro inserito a occorre premere contemporaneamente i tasti display mostra nella riga superiore la scritta PROGRAMMAZIONE X dove X rappresenta la dose selezionata e in modifica mentre nella seconda riga il valore della dose in secondi A Per modificare il valore della dose occorre utilizzare i tasti di incremento e decremento Per uscire e salvare le eventuali modifiche effettuate occorre premere il tasto O MI Y TI I S il 9 I LEC g zn SIMAOFMELL II nn Mes Gog Erol _ 7 3 4 MENU IMPOSTAZIONI Per entrare nel men senza portafiltro inserito necessario premere contemporaneamen F _G Ge _ te i tasti e Premendo il tasto indicato a display da gt si scorrono tutte le pagine del men Vediamo in dettaglio le varie pagine PAGINA 1 ABILITAZIONE PARZIALIZZAZIONE N Tramite il tasto di incremento si abilita o meno la parzializzazione PERSE xe _ x Tramite il tasto di selezione dose si passa alla pagina del men successiva PAGINA 2 SCELTA DELLA LINGUA Tramite il tasto di incremento a si selezionano via via le lingue disponibili per la centralina ITALIANO INGLESE FRANCESE SPAGNOLO e TEDES
18. CO ss DD n Tramite il tasto di selezione dose si esce dal men 8 PULIZIA E MANUTENZIONE A ATTENZIONE Disinserire l apparecchio dalla rete di alimentazione prima di effettuare qualsiasi ope razione di pulizia e manutenzione A ATTENZIONE Non tirare il cavo di alimentazione l apparecchio stesso per staccare la spina dalla presa di alimentazione elettrica 8 1 PULIZIA Almeno una volta a settimana occorre rimuovere il contenitore di caff in grani 2 il quale semplicemente appoggiato sul corpo macchina 1 e rimuovere lo strato oleoso lasciato dai chicchi di caff con un panno pulito A ATTENZIONE Prima di rimuovere il contenitore 2 ricordarsi sempre di chiudere la linguetta 9 altrimenti non viene via Non eseguendo questa operazione si rischia di far irrancidire il grasso con conseguenze negative sui caff successivi Per la pulizia della base usare un panno inumidito A ATTENZIONE Per pulire il beccuccio di erogazione 8 da eventuali otturazioni di caff usare un a spirapolvere ed un pennellino avendo la massima cura di non piegare in modo netto il flap alettato in PET Quest ultimo estremamente flessibile ma una piega netta potrebbe pregiudicarne il corretto funzionamento al punto da rendere necessaria la sua sostituzione E BIMONELLI 8 2 MANUTENZIONE A ATTENZIONE Le operazioni di manutenzione devono essere effettuate da personale specializzato e autorizzato dal cost
19. NANCE ZN WARNING Maintenance operations must be carried out by specialized personnel authorized by the manufacturer ZN WARNING Do not carry out unprofessional or dangerous repairs do not use non original spare parts Do not carry out unprofessional or dangerous repairs do not use non original spare parts 9 IDENTIFYING BREAKDOWNS Contact specialized personnel MYTHOS fl 19 1 INFORMATIONS GENERALES CONSTRUCTEUR NUOVA SIMONELLI Via M D Antegiano 6 Belforte del Chienti Macerata Italy MODELE MYTHOS El Syst me electronique instantan de moulure pour le caf 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES MODELE DESCRIPTION MYTHOS El 220 MYTHOS amp 110 Nombre de tours minute rpm 3 DESCRIPTION DE L APPAREIL voir page 2 Fig 1 1 Corps machine 7 Tiges de support porte filtre 2 Conteneur cafe en grains 8 Versoir cafe 3 Couvercle conteneur 9 Languette d ouverture fermeture 4 Interrupteur conteneur du cafe 5 Panneau de controle 10 Bouton de regulation moulure 6 Microswitch pour la mise en route 4 PANNEAU DE COMMANDE voir page 2 Fig 2 1 Ecran lumineux cristaux liquides 2 En modalit d actionnement d cr mente une dose s lectionn e 3 En modalit d actionnement incr mente une dose s lectionn e 4 En modalit d actionnement s lectionne l une des trois doses 3 4 En m me temps acc s la programmation 20 MYTHOS fl LCD BIMOMELLr
20. achine and must be considered an integral part of the machine itself This manual provides information concerning correct use and appropriate maintenance of the machine as well as useful indications for ensuring user safety This manual must be preserved for the entire working life of the machine and must be transferred together with the machine to future users or owners The information contained in this manual must not be construed as substituting the safety prescriptions and the technical data regarding installation and operation carried on the machine itself and on the packing materials This manual reflects the current state of machine technology and shall not be considered obsolete solely because updated at a later date on the basis of acquired experience The manufacturer reserves the right to make modifications to this manual with no obligation to update previous versions except in exceptional cases Improper use of the machine or use in manners other than those described in this manual shall invalidate the guarantee conditions and shall release the manufacturer from all responsibility the machine must be used only by adult responsible persons This manual must be preserved with care the manufacturer declines all responsibility for damages to persons or things or to the machine itself deriving from improper use or use in manners other than those described herein or in the case the maintenance and safety precautions described herein are not respec
21. aque fois que l on tourne la poign e de 2 crans num ri ques Si on tourne le pommeau d un tour quand le moteur est arr t la machine peut se bloquer PROGRAMMATION DE L APPAREIL gt Lors de la 1 re mise en route l appareil sera r gl dans la modalit choisie par le constructeur Pour toutes les mises en route successives l appareil sera automatiquement r gl sur la d rni re modalit choisie par l utilisateur 1 FONCTIONNEMENT Quand on allume la machine la fin du lamp test apr s avoir visualis la mise jour de la version du logiciel de la centrale l afficheur montre la derni re dose distribu e Sur la ligne sup rieure appara t le message DOSE X o X repr sente le num ro de la dose s lectionn e et varie de 1 3 alors que la ligne inf rieure indique le temps programm exprim en secondes de la dose s lectionn e Pour changer la dose il suffit d appuyer sur la touche Ge et l afficheur visualise sur la ligne du haut la nouvelle dose s lectionn e et sur la ligne du bas la valeur programm e corre spondante Si on veut modifier sur le coup la valeur de la dose s lectionn e il faut utiliser les touches de d cr ment et incr ment Il est possible ce point d agir de deux fa ons diff rentes 1 changer la dose travers la touche e et passer la dose suivante Si un changement de dose t effectu il sera enregistr 2 distribuer un caf
22. arsi improprio e quindi pericoloso Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri erronei ed irragionevoli L apparecchio non deve essere usato da bambini o da persone con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o da persone senza adeguata esperienza e conoscenza a meno che non siano controllati o date loro istruzioni bambini devono essere controllati affinch non giochino con l apparecchiatura L apparecchio non pu essere utilizzato in condizioni ambientali estreme e comunque non al di fuori dell intervallo di temperature 5 C 40 C L utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel paese d installazione oltre alle regole dettate dal comune buonsenso e assicurarsi che vengano effettuate corretta mente le periodiche operazioni di manutenzione L installatore l utilizzatore o il manutentore hanno l obbligo di segnalare al costruttore even tuali difetti o deterioramenti che possano compromettere l originale sicurezza dell impianto L installatore ha l obbligo di verificare le corrette condizioni ambientali in modo che garantiscano la sicurezza e l igiene degli operatori e degli utenti Le responsabilit derivanti dai componenti montati a bordo della macchina sono delegate ai rispettivi costruttori le responsabilit del personale autorizzato all uso della macchina sono delegate al cliente L apparecchio utilizzabile 24 ore su 24 con servizio int
23. ase button will enable or disable splitting Pressing the amp button will pass onto the next menu page PAGE 2 LANGUAGE SELECT Using the gt increase button will select one of the languages available for the control unit ITALIAN ENGLISH FRENCH SPANISH and GERMAN Using the OF button will quit the menu function 8 CLEANING AND MAINTENANCE ZN WARNING Disconnect the machine from the electrical source before carrying out any cleaning or maintenance operation q ZN WARNING Do not pull on the electric cable nor the machine itself to remove the plug from the electrical outlet 8 1 CLEANING At least once a week it is necessary to remove the coffee bean container 2 which simply rests on the machine body 1 This is to remove the oily layer left by the coffee beans using a clean cloth ZN WARNING Before removing the container 2 always remember to close the tab 9 otherwise it will not come away If this operation is not performed there is a risk that the grease will become rancid with negative effects on the flavour of subsequent cups of coffee For the cleaning of the base use a damp cloth ZN WARNING To clean the nozzle 8 from any coffee blockage use a vacuum cleaner and a small brush taking great care not to fold or bend the PET flap This flap is extremely flex ible but a sharp fold could prevent it from functioning properly to the point that it needs to be replaced 8 2 MAINTE
24. asode fallo o mal funcionamento de el equipo apagarlo sin alterar nada e Por la eventual reparacion contactar solamente un centro de assistencia tecnica autori zado y pedir el utilizo de recambios originales La falta de respecto de lo dicho hasta ahora puede comprometer la seguridad de el equipo e No dejar el equipo insertado inutilmente Quitar la espina de la red de alimentacion cuan do el equipo no es utilizado e No obstruir las aberturas y rendijas de ventilacion o remocion de calor y no introducir ni agua ni liquidos de ninguna clase e En caso de da o al cable substituir pronto por el revendedor autorizado e Mientras el equipo no es en funcion no introducir nada en el pitorro 11 veas Fig 1 o en el contenedor de los granos de caf 2 veas Fig 1 cucharras tenedores o otros utensilio por efectuar extracciones o operacion e Por extraccion de eventuales obstrucciones desde el pitorro de erogacion antes siempre apague el equipo e Nunca sumergir el equipo en agua o otros liquidos e Por desplazar o mover la maquina nunca se tiene que cojer por el contenedor de granos de caf e En el caso que un cuerpo extra o bloque el motor se apague al istante la maquina y contactar un centro de asistencia autorizado Si el t rmico de protecci n motorentra en funcionamiento no probar con ninguna maniobra si no que hay que desconectarla m quina de la red de alimentaci n y ase gurarse antes de reiniciar lam quina de que todas
25. betrachten Das vorliegende Handbuch hat den Zweck Informationen zum korrekten Gebrauch und zur rich tigen Wartung zu liefern und die Sicherheit des Bedieners zu wahren Das Handbuch muss Uber die gesamte Standzeit der Maschine verwahrt werden und ist an jeden anderen Benutzer oder nachfolgenden Eigent mer weiter zu geben Die im vorliegenden Handbuch gegebenen Hinweise ersetzen nicht die Sicherheitsangaben und die techni schen Installations und Betriebsdaten die direkt an der Maschine und den Verpackungen angegeben sind Das vorliegende Handbuch entspricht dem aktuellen Stand der Technik und kann nicht als unzurei chend betrachtet werden sofern es aufgrund neuer Erfahrungen sp ter aktualisiert werden sollte Der Hersteller beh lt sich daruber hinaus das Recht vor das Handbuch ohne Verpflichtung zur Aktualisierung vorheriger Ausgaben zu andern es sei denn in Ausnahmefallen Ein unsachgem er oder von den Angaben des vorliegenden Handbuchs abweichender Gebrauch der Maschine macht die Garantie hinf llig und schlieRt jegliche Haftung des Herstellers aus Die Maschine muss durch eine erwachsene und verantwortungsbewusste Person bedient werden Das vorliegende Handbuch muss sorgf ltig aufbewahrt werden da der Hersteller nicht f r Personen Sach oder Maschinensch den haftet die durch von den Angaben abweichende Verwendung bzw Nichteinhaltung der Wartungs und Sicherheitsvorschriften bedingt sind 5 1 VERWAHRUNG DES HANDBUCHS Das vorli
26. dalit operativa seleziona una delle tre dosi 3 4 Insieme accesso alla programmazione 4 MYTHOS fl 5 IMPORTANZA DEL MANUALE Il manuale destinato all utilizzatore e o manutentore della macchina ed considerato parte integrante della stessa Il presente manuale ha la funzione di fornire informazioni per uso corretto della macchina ed un appropriata manutenzione nonch di tutelare la sicurezza dell operatore Il manuale deve essere conservato per tutta la vita della macchina e deve essere passato a qualsiasi altro utente o successivo proprietario Le indicazioni riportate nel presente manuale non sostituiscono le disposizioni di sicurezza ed i dati tecnici per l installazione ed il funzionamento applicati direttamente sulla macchina e sugli imballi Il presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento attuale e non potr essere considerato inadeguato solo perch successivamente aggiornato in base a nuove esperienze Il costruttore si riserva altres il diritto di modificare il manuale senza l obbligo di aggiornare le edizioni precedenti salvo casi eccezionali Un uso improprio della macchina o difforme da quanto descritto nel presente manuale preclude ogni condizione di garanzia o responsabilit del costruttore l utilizzo deve essere effettuato da parte di una persona adulta e responsabile necessario conservare con cura il presente manuale poich il costruttore non risponde di danni a
27. e erogaci n 8 de posibles obturaciones de caf usar una aspiradora y un cepillito poniendo el m ximo cuidado en no plegar de manera neta el flap aleteado en PET Este ltimo es extremadamente flexible pero un pliegue neto podr a perjudicar el correcto funcionamiento hasta el punto de hacer necesaria su sustituci n 8 2 MANUTENCION IN ATENCION Las operaciones de manutencion deben ser efectuadas da personas especializadas y autorizadas por el constructor IN ATENCION No efectuar reparaciones precarias o de fortuna ni utilizar recambios no originales Por un buen funcionamiento de el equipo es necesario cambiar los molinillos 1000 Kg de caf maquinado 9 BUSQUEDA DE AVARIAS Contactar el personal especializado MYTHOS 81 43 ta A e 44 SIMONELLI EL MYTHOS fl ED E SIMONELLr MYTHOS fl 45 MS12 Rev 00 del 09 2012 nuova nuova SIMONELLI SIMONELLI espreonso coffer machines espresso coffer machines Nuova Distribution Centre Via M d Antegiano 6 LLC 6940Salashan PKWY BLDG A 62020 Belforte del Chienti 98248 Ferdale WA Macerata Italy Tel 1 360 3662226 Tel 39 0733 9501 Fax 1 3603664015 Fax 39 0733 950242 videoconf 1 360 3188595 www nuovasimonelli it www nuovasimonelli it E mail n simonelli nuovasimonelli it info nuovasimonelli com Graphics by XC Type Engineering S r l La Nuova Simonelli si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie
28. e nozzle 8 see Fig 5 ZN WARNING Keep the portafilter bowl on the rods 7 to prevent the nozzle 8 from becoming clogged MYTHOS Il 15 SIMONELLI CEN 7 2 REGULATION OF THE GRIND To adjust grinding fineness it is necessary to use the knob 10 see fig 3 turning it clock wise for finer grinding or anti clockwise for a coarser grind This adjustment does not have any stop points and each turn of the knob corresponds to a movement of 0 4 mm of the grinders Grinding fineness is factory set with the grinders first adjusted so that they touch each other 0 and then moving the grinders so that they are at a distance to provide an average grinding fineness for espresso coffee Grinders with re settable adjustment knob can be set to zero at an established grinding point by holding the top part of the knob in position and using the ring nut on the base of the knob itself Caution grinding fineness adjustment needs to be performed gradually grinding a little coffee each time that the knob is turned by two numbers notches The machine may seize up if the knob is moved by one turn while the motor is switched off 7 3 PROGRAMMING OF THE MACHINE E The first time you turn on the machine it will be on the mode programmed at the factory Every time you turn on the machine it will set itself to the last settings prior to disconnecting 7 3 1 OPERATION At sui on at the end of the lamp test after showing the so
29. egende Handbuch muss dem Benutzer und oder dem Wartungstechniker jederzeit zur Verf gung stehen da beide ber den korrekten Betrieb der Maschine und ber eventu elle Restrisiken informiert sein m ssen Das Handbuch ist an einem trockenen sauberen vor Hitze gesch tzten Ort aufbewahrt werden Das Handbuch ist so zu verwenden dass sein Inhalt weder ganz noch teilweise besch digt wird Unter keinen Umst nden d rfen Seiten des Handbuchs entfernt herausgerissen oder inhaltlich ver ndert werden Bei Verlust des Handbuchs oder zur Anforderung weiterer Informationen setzen Sie sich bitte mit dem Handler Ihres Gebiets oder mit dem Hersteller in Verbindung 6 WARNHINWEISE UND SICHERHEITSEINRICHTUNGEN Der Hersteller hat im Rahmen des M glichen alle Sicherheitsma nahmen getroffen um die Unversehrtheit des Benutzers zu gew hrleisten Durch unterschiedliche Installations und oder Bef rderungsbedingungen k nnen jedoch unkontrollierbare und unvorhersehbare Situationen eintreten Eventuelle Restrisiken m ssen daher jederzeit in Betracht gezogen werden Dar ber hinaus sind folgende Hinweise zu ber cksichtigen e Seien Sie bei der Bef rderung der Maschine vorsichtig da die Gefahr besteht dass sie herunter f llt e Die Verpackungselemente Karton Cellophan Metallklammern Styroporteile usw k n nen scharfkantig sein Verletzungen hervorrufen oder gef hrlich werden wenn sie unvor sichtig gehandhabt oder unsachgem verwendet we
30. en Die Haftung f r die an Bord der Maschine montierten Bauteile tragen die jeweiligen Hersteller Die Haftung f r das mit dem Betrieb der Maschine betraute Personal tr gt der Kunde 30 MYTHOS I DE er CURE farbia o ag Das Ger t kann mit intermittierendem Betrieb rund um die Uhr verwendet werden Die Bauteile der Maschine sind f r eine Betriebsdauer von mindestens 1000 Stunden ausgelegt und hergestellt e Die Standzeit ist von geeigneter Reinigung und Wartung abh ngig 6 2 WICHTIGE WARNHINWEISE e Fassen Sie das Ger t nicht an wenn Sie nasse H nde oder F e haben e Verwenden Sie das Ger t nicht barfuss Ziehen Sie nicht am Versorgungskabel oder am Ger t selbst um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen e Setzen Sie die Maschine nicht Wettereinfl ssen aus Sonne Regen usw e Lassen Sie nicht zu dass das Ger t von Kindern oder unverantwortlichen Personen benutzt wird Stellen Sie das Ger t w hrend des Betriebs auf eine horizontale stabile Ebene die das Gewicht der Maschine zu tragen vermag e Bevor Sie Reinigungs oder Instandhaltungsarbeiten jeglicher Art vornehmen trennen Sie das Ger t vom Stromnetz indem Sie den Stecker abziehen e Verwenden Sie kein Strahlwasser oder Reinigungsmittel Bei Defekten oder Funktionsst rungen des Ger ts schalten Sie es ab und versuchen Sie nicht es selbst zu reparieren Wenden Sie sich bei eventuellen Reparaturen ausschlie lich an eine zugelass
31. ene Kundendienststelle und verlangen Sie die Verwendung von Original Ersatzteilen Die mangelnde Einhaltung obiger Hinweise kann die Sicherheit des Ger ts beeintr chtigen e Lassen Sie das Ger t nicht unn tig laufen Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose wenn das Ger t nicht verwendet wird e Verschlie en Sie keinesfalls die ffnungen oder Schlitze f r L ftung oder Warmeableitung In diese ffnungen d rfen auf keinen Fall Wasser oder sonstige Fl ssigkeiten eindringen Bei Besch digung des Kabels lassen Sie es umgehend bei einem zugelassenen H ndler austauschen F hren Sie zur Entnahme oder zu sonstigen Zwecken keine L ffel Gabeln oder sonsti gen Gegenst nde in den Schnabel 11 siehe Abb 1 oder in den Kaffeebeh lter siehe Abb 1 ein solange das Ger t in Betrieb ist Um eventuelle Verstopfungen des Abgabeschnabels zu beseitigen schalten Sie vorher immer das Ger t aus Tauchen Sie das Ger t keinesfalls in Wasser oder sonstige Fl ssigkeiten e Fassen Sie die Maschine keinesfalls am Kaffeebohnenbeh lter um sie zu verlagern oder zu tragen Sollte der Motor durch einen Fremdk rper blockiert sein schalten Sie die Maschine sofort ab und rufen Sie eine zugelassene Kundendienststelle ZA acHTUNG Wenn das Thermorelais zum Schutz des Motors anspricht versuchen Sie nicht den Schaden selbst zu beheben Unterbrechen Sie statt dessen die Stromversorgung der Maschine und stellen Sie sicher da
32. ermittente componenti della mac china sono stati progettati e realizzati per una durata di almeno 1000 ore di funzionamento Tale durata condizionata da una opportuna pulizia e manutenzione 2 AVVERTENZE FONDAMENTALI Non toccare l apparecchio con mani umide o bagnate Non usare l apparecchio a piedi nudi MYTHOS A i LETTI AT gt SIMONELLI e Non tirare il cavo di alimentazione o l apparecchio stesso per staccare la spina dalla presa e Non esporre la macchina agli agenti atmosferici sole pioggia ecc e Non permettere che l apparecchio sia usato da bambini o da persone non responsabili e Durante l utilizzo posizionare l apparecchio su di un piano orizzontale stabile ed in grado di sopportare il peso della macchina Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione disinserire l appa recchio dalla rete di alimentazione elettrica staccando la spina e Non utilizzare getti d acqua o detergenti e In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell apparecchio spengerlo e non manometterlo e Per leventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica auto rizzato e richiedere l utilizzo di ricambi originali e Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchio e Non lasciare l apparecchio inutilmente inserito Staccare la spina della rete di alimenta zione quando l apparecchio non utilizzato e Non ostruire le aperture o
33. esa no responde de algun da o a cosas o personas que deriven da una falta de observancia de las prescriciones de seguridad instalacion y manutencion de este manual M Y T I S il 3 7 SA 6 J R O El cable de alimentacion de este equipo no debe ser reemplazado por el utilizador En caso de da os apagar el equipo y por la sustitucion dirigirse exclusivamente a personal profesionalmente calificado Cuando se decide de no utilizar mas el equipo se recomenda que no sea mas utilizable quitar del enchufe el cable de alimentacion y cortarlo Cualquiera anomalia o defecto tiene que ser en seguida se alado al personal autorizado y calificado por efectuar la instalacion y la manutencion Antes de conectar el equipo asegurarse que los datos de la placa sean los mismos a aquellos de red de distribucion electrica En caso que sean incompatibles el enchufe con la espina del equipo se tiene que substituir el enchufe con otra justa echo por personal profesionalmente calificado Esto en particular se necesita averiguar que las secciones de los cables sean idoneos a la potencia que absorbe el equipo Esta consejado el utilizo de adaptadores de espinas y o alargadores Es obligatorio la conexion a la tierra y la correspondencia de la instalacion con las nor mas vigentes en el pais de instalacion La instalacione de la maquina debe ser efectuada por personal autorizado y calificado A
34. espresso Le macchine dotate di pomello azzerabile hanno la possi bilit di fare lo zero sul punto di macinatura stabilito tenendo ferma la parte alta del pomello e agendo sulla ghiera alla base Attenzione la regolazione della macinatura deve esser fatta gradualmente macinando un po di caff ogni volta che si ruota il pomello di 2 indici tacche numerici Se il pomello viene ruotato di un giro a motore fermo la macchina pu bloccarsi 7 3 PROGRAMMAZIONE DELLA MACCHINA IS Alla 1 accensione l apparecchio risulter predisposto nella modalit impo stata all uscita della fabbrica e comunque negli avvii successivi si predispor r sempre come nell ultima modalit precedente lo spegnimento FUNZIONAMENTO All accensione al termine del lamp test dopo aver visualizzato la release del software della centralina il display mostra l ultima dose erogata Sul display nella riga superiore appare la scritta DOSE X dove X rappresenta il numero della dose selezionata e varia da 1 a 3 mentre nella riga inferiore del display viene riportato il tempo in secondi impostato della dose selezionata A ni se i Per cambiare la dose sufficiente premere il tasto e sul display appare nella riga supe riore la nuova dose selezionata mentre in quella inferiore il relativo valore impostato Se si vuole modificare al volo il valore della dose selezionata occorre utilizzare i tasti di A A incremento e dec
35. f electric and electronic appliances Make sure that this appliance is disposed of correctly and you too will be making your contribution to the prevention of negative effects on health and the environment which could otherwise be caused by inadequate disposal Recycling materials helps to preserve our natural resources For more information about how to recycle this product you can contact your local council office local refuse disposal service or the retailer BEE from whom you purchased the appliance Before carrying out any installation or adjustment process be sure to have read and thoroughly understood the warnings in this manual e The company cannot be held liable for any damage to people or property resulting from failure to respect the instructions concerning safety installation and maintenance contained in this manual MYTHOS f TR LATI The power cord of this appliance must never be replaced by the user In the event of damage switch off the appliance and only contact professionally qualified technicians for its replacement Should you decide to no longer use this type of appliance we recommend that you make it inoperative unplug the appliance from the mains socket and cut off the power cord All defects and or anomalous machine behaviour should be reported immediately to authorized installation and or maintenance personnel Before connecting the
36. ftware release of the control unit the display will show the last dose poured The top line of the display will read DOSE X with X being the number of the selected dose and this varies from 1 to 3 while the line underneath shows the time in seconds set for the selected dose To change the dose press the amp key and the top line of the display will show the new selected dose while the bottom ins shows the relevant setting To change he setting for the selected dose quickly it is possible to use the increase amp I and decrease keys At this point it is possible to Da in two ways 1 Change the dose using the Y DOSE key and passing on to the next dose Any change to the dose will be saved 2 Start a pouring operation If there has been any change to the dose this will be saved To start pouring it is necessary to insert the portafilter the bottom line will show the amount of time passing AR AV INS El O IVLI ID N m g Y i In the case that splitting has been deactivated see the following paragraph the pouring operation will continue until its end with or without the portafilter 7 3 2 DOSE SPLITTING This function is enabled or disabled from a page in the menu Doses can be split so as to be able to stop dosing and to resume it as required at a later moment This function is controlled by whether or not the portafilter cup is present If the function is enab
37. garantir la incolumidad de los utilizadores pero las variadas condiciones de instalacion y o movimiento pueden crear situaciones incontrolables o no previsibles por esto es necesario valuar siempre aventuales riesgos residuos y tener en consideracion las siguentes sugerencias e Poner atencion en la movimentacion de la maquina porque pueden substir riesgos de caida e Los elementos de envase cart n cellophane poliestireno ecc pueden cortar herir o convertirse peligrosos si no manejados con cuidado o utilizados impropiamente no dejar a la portada de ni os o personas no responsables e Este simbulo sobre el producto o sobre la confecci n indica que el producto no debe ser considerado como un normal rechazo domestico y debe ser entregado a puntos de cosecha conveniente por el reciclado de equipos electricos y electonicos Asergurandose que este producto sea correcta mente despachado podeis cooperar a prevenir conseguencias negativas por el ambiente y por la salud que podrian ser producidas por el despacho inadecuado El reciclo de los materiales ayuda a conservar las reservas naturales Por informaciones mas detalladas sobre el reciclaje de este pro EEE ducto podeis contactar la oficina comunal el servicio local de remocion de rechazos domesticos o el revendedor donde habeis comprado la maquina e Antes de proceder a cualquier operaciones de instalacion y regolacion se tienen que leer y entender las advertencias de esto manual e La empr
38. grosor de la molienda La regulaci n no tiene puntos de parada y a cada vuelta de la ruedecilla corresponde un desplazamiento de las muelas de 0 4 mm La molienda se configura en f brica colocando primeramente las muelas en contacto entre s 0 llev ndolas despu s a una distancia la una de la otra que corresponde con una molienda media para el caf expreso Las m quinas dotadas de ruedecilla que puede poner se en cero tienen la posibilidad de poner el cero en el punto de molienda establecido man teniendo bloqueada la parte alta de la ruedecilla y utilizando el manguito que se encuentra en la base Atenci n la regulaci n de la molienda debe realizarse gradualmente moliendo un poco de caf cada vez que se gira la ruedecilla 2 ndices Muescas num ricos Si se le da una vuelta completa al mando con el motor parado la m quina puede bloquearse 7 3 PROGRAMACION DE LA MAQUINA IS Anotar por la 1 encendida el equipo ser puesto en modalidad de salida de la fabrica y todavia por los inicios sucesivos se predispone siempre como en la ultima modalidad precedente el apagamiento 7 3 1 FUNCIONAMIENTO Cuando se enciende al final del lamp test despu s de haber mostrado la release del sof tware delacentralita la pantalla electr nica muestra la ltima dosis dispensada En la pantalla electr nica en la l nea superior aparece el r tulo DOSIS X donde X repre senta el n merode la dosis seleccionada y var a de 1 a 3 mientras q
39. l durch qualifiziertes Fachpersonal austauschen lassen Wenn das Ger t nicht mehr verwendet werden soll muss es betriebsunf hig gemacht werden Zu diesem Zweck ist nach Abziehen des Steckers aus der Steckdose das Versorgungskabel durchzuschneiden St rungen und Fehler jeglicher Art m ssen umgehend dem Personal mitgeteilt werden das fur Installation und Wartung qualifiziert und zugelassen ist Bevor das Ger t angeschlossen wird muss Uberpr ft werden dass dessen Kenndaten mit denen des Stromnetzes bereinstimmen Sollte die Steckdose nicht mit dem Ger testecker kompatibel sein lassen Sie die Steckdose von qualifiziertem Personal durch eine geeignete Ausf hrung ersetzen Das beauftragte Personal muss insbesondere sicher stellen dass der Kabelquerschnitt der Steckdose f r die Leistungsaufnahme des Ger ts ausreichend ist Von der Verwendung von Adaptern Mehrfachsteckdosen und oder Kabelverl ngerungen wird abgeraten Das Vorhandensein eines Erdleitersistzwingendvorgeschrieben ebenso wie die bereinstimmung der Elektroanlage mit den einschl gigen Vorschriften des Installationslands Die Installation der Maschine darf ausschlieRlich durch zugelassenes und qualifiziertes Personal vorgenommen werden berpr fen Sie die Unversehrtheit der Bauteile Sollten Fehler oder Anomalien festge stellt werden die Installation abbrechen und Ersatz anfordern 6 1 EINSATZBEREICH UND BESTIMMUNGSZWECK Die Dosierm hle ist f r den professionelle
40. l estado de la tecnica en el momento actual y no se podr considerar inadecuado solo porqu sucesivamente actualizado por nuevas experiencias El constructor se reserva el derecho de modificar el manual sin tener la obligaci n de aplazar las ediciones precedentes menos casos exceptionales Un uso improprio de la maquina o diferente de lo descripto en el presente manual excluye cada garancia o responsabilidad del constructor el utilizo debe ser ejecutado por parte de una persona adulta y responsable Es necesario conservar con cuidado el presente manual ya que el cons tructor no responde de da os causados a cosas y personas o sufridos da la maquina si utilizada en manera diferente de lo que esta descripto en el manual y no se respeten las prescripciones de manutencion y seguiridad 5 1 CONSERVACION DEL MANUAL El presente manual debe ser siempre a disposicion del utilizador y o quien hace la manu tenci n lo cual debe ser informado sobre el utilizo corecto de la maquina y sus eventuales riesgos residuos Debe ser conservado en un lugar seco y protegido del calor Emplear el manual en manera que no pase da os en todo o en parte de ell contenido No extirpar rasgar o reescribir por motivo alguno partes del manual En caso de perdida de el manual o por requerir ulteriores informaciones pongase en con tacto con el revendedor de zona o el constructor 6 ADVERTENCIAS Y SEGURIDADES El constructor ya ha previsto cada seguridad posible por
41. led and the portafilter is inserted then the dosing will proceed according to the selected mode if not it is interrupted Once dosing has been suspended the user can choose one of two things 1 To continue dosing by re inserting the portafilter cup until the end of the set time or inter rupting it again 2 To end dosing by pressing one of the three buttons While dosing is paused the LEDs of the three buttons will flash to show that it is possible to interrupt dosing with any of the three buttons 7 3 3 DOSE PROGRAMMING As well as by using the method described above it is also possible to edit dose values by entering the dose programming mode To do this without the portafilter inserted it is neces sary to press the buttons x and at the same time The top line of the display will read PROGRAMMING X where X is the selected dose being edited while the second line shows the dose setting in seconds i it j i A To edit the value of the dose it is necessary to use the increase or decrease buttons To Ge quit saving any changes made press the button MYTHOS i 17 7 3 4 SETTINGS MENU CA N To enter the menu without the portafilter inserted it is necessary to and O together Pressing the O button shown on the display as gt will scroll through all of the menu pages These are the pages in detail PAGE 1 eae a SPLITTING Pressing the E incre
42. letzt ausgegebene Dosis an In der oberen Zeile des Displays erscheint die Meldung DOSIS X wobei X die Nummer der gew hlten Dosis ist und daher zwischen 1 und 3 variieren kann wahrend in der unteren Zeile die Zeit f r die gew hlte Dosis in Sekunden angezeigt wird o GA Zur nderung der Dosis ist die entsprechende Taste zu dr cken Am Display erscheint in der oberen Zeile die angew hlte Dosis w hrend in der unteren Zeile der eingestellte entsprechende Wert angezeigt wird 32 MYTHOS A m Wenn der Wert der Dosis fliegend ge ndert werden soll sind dazu die Tasten T gt und zu verwenden Nun kann auf zwei verschiedene Arten vorgegangen werden 1 Die Dosis anhand der Taste e andern und auf die n chste Dosis weiterschalten Wenn die Dosis geandert wurde wird der neue Wert gespeichert 2 Die Ausgabe starten Wenn die Dosis ge ndert wurde wird der neue Wert gespeichert Zum Starten der Ausgabe muss der Siebhalter eingesetzt werden in der unteren Zeile wird die ablaufende Zeit angezeigt Sofern die Teilabgabe gesperrt wurde siehe n chsten Abschnitt wird die Ausgabe bis zu deren Ende ausgef hrt unabh ngig davon ob der Siebhalter eingesetzt wurde oder nicht 7 3 2 DOSISUNTERBRECHUNG Diese Funktion kann anhand einer Men seite freigegeben oder gesperrt werden Die Teilabgabe gestattet die Unterbrechung einer Dosierung die sp ter fortgesetzt werden kann oder nicht Diese Funktion i
43. mazione del tempo di macinatura per ciascun tasto dose pesando il prodotto di macinatura e Durante l installazione eseguire il collegamento elettrico Dopo aver effettuato il collegamento elettrico chiudere la linguetta 9 vedi Fig 1 posta alla base del contenitore di caff in grani 2 Togliere il coperchio 3 dal contenitore 2 e riempirlo di caff in grani e Portare l interruttore 4 in posizione ON La spia rossa posta sull interruttore stesso si accender Aprire la linguetta 9 MYTHOS KM 7 i Licia x fw II IT FE AREE Portia rignrmiams N e Appoggiare la coppa porta filtro sulle aste 7 vedi Fig 4 e spingerla in avanti fino al contatto con il micro 6 per far fuoriuscire il caff macinato dal beccuccio 8 vedi Fig 5 A ATTENZIONE Per evitare otturazioni del beccuccio 8 tenere la coppa porta filtro appoggiata sulle aste 7 7 2 REGOLAZIONE DELLA MACINATURA Per regolare la macinatura necessario agire sul pomello 10 ved fig 3 ruotandolo in senso orario per fare una macinatura pi fine o in senso antiorario per aumentare la grana del macinato La regolazione senza punti di fermo ed ad ogni giro del pomello corrisponde uno spostamento delle macine di 0 4 mm La macinatura viene impostata in fabbrica mettendo dapprima le macine a toccare tra loro 0 quindi portando le macine ad una distanza luna dall altra che corrisponde ad una maci natura media per il caff
44. n Gebrauch durch Fachpersonal ausgelegt Die Dosiermuhle darf nur f r den Zweck verwendet werden f r den sie ausdr cklich bestimmt ist d h zum Mahlen ger steter Kaffeebohnen Jede andere Verwendung ist als unsachgem zu betrachten und ist daher gef hrlich Der Hersteller kann nicht f r eventuelle Sch den verantwortlich gemacht werden die durch unsachgem en falschen und vernunftwidrigen Gebrauch des Ger ts entstehen sollten Das Ger t darf nicht von Kindern oder Personen mit beschr nkten k rperlichen sensoriellen oder geistigen F higkeiten bzw von Personen ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnisse verwendet werden sofern sie nicht berwacht oder eingewiesen werden Das Ger t darf nicht unter extremen Umweltbedingungen und keinesfalls au erhalb des angegebenen Temperaturbereichs 5 C 40 C eingesetzt werden Der Benutzer hat sich neben den Regeln des gesunden Menschenverstands an die im Installationsland geltenden Sicherheitsvorschriften zu halten und sicher zu stellen dass die regelm igen Wartungsarbeiten ordnungsgem durchgef hrt werden Installationstechniker Benutzer und Wartungstechniker sind verpflichtet dem Hersteller eventuelle Defekte oder Sch den zu melden die die urspr ngliche Sicherheit der Anlage beeintr chtigen k nnten Der Installationstechniker ist verpflichtet die korrekten Umgebungsbedingungen zu berpr fen um die Sicherheit und Hygiene der Bediener und der Kunden zu gew hr leist
45. nuova SIMONELLI espresso coffee machines MYTHOS kl LIBRETTO ISTRUZIONI istruzioni originali USER HANDBOOK Translation of the Original Instructions MANUEL D INSTRUCTIONS Traduction des Instructions Originales GEBRAUCHANWEISUNGEN Ubersetzung der Originalanleitungen INSTRUCCIONES DE MANEJO Traducci n de las Instrucciones Originales DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE EC DECLARATION OF CONFORMITY CE MUOwva SIMONELLI 004000 CONS PHONE Via M D Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti MC ITALY Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto Declare under our responsibility that the product SISTEMA ELETTRONICO DI MACINATURA PER CAFFE MODELLO MYTHOS El ELECTRONIC INSTANTANEOUS COFFEE GRINDER SYSTEM MODEL MYTHOS 1 VERSIONE 110V 60Hz 230V 50Hz VERSION 110V 60Hz 230V 50Hz SERIE AA SERIES AA MATRICOLA DAL N 0001 01 SERIAL Nr 0001 01 al quale si riferisce questa dichiarazione costruito in conformit alle disposizioni to which this declaration relates following the provisions of the directives D P R N 777 del 23 08 82 89 109 CEE recepita con D Lgs 108 92 CEE 98 37 recep con D P R 459 96 CEE 73 23 CEE 89 336 e CEE 93 68 recepite con D Lgs 615 96 e 626 96 86 594 CEE recepita con D Lgs 134 92 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE recepite con D Lgs 151 05 2006 42 CE ed conforme alle direttive following the provisions of the Directives
46. organg nicht ausgef hrt wird besteht die Gefahr dass das Fett ranzig wird E ER YE i JE Wie SSS te a ee ass was sich negativ auf den gebruhten Kaffee auswirkt Verwenden Sie zur Reinigung des Maschinensockels ein feuchtes Tuch IN ACcHTUNG Um den Abgabeschnabel von Kaffeeresten 8 zu befreien sind ein Staubsauger und ein Pinsel zu verwenden wobei darauf geachtet werden muss dass die Fl gelklappe nicht auf PET umgeknickt wird Diese ist auRerst flexibel aber ein scharfer Knick konnte den einwandfreien Betrieb so stark storen dass sie ausgetauscht werden muss 8 2 WARTUNG IN ACHTUNG Wartungsarbeiten d rfen ausschlieBlich durch vom Hersteller zugelassenes Fachpersonal ausgef hrt werden IN ACcHTUNG Nehmen Sie keine Not oder Behelfsreparaturen vor und verwenden Sie keinesfalls nicht originale Ersatzteile Zur einwandfreien Funktion des Ger ts m ssen die M hlen etwa alle 1000 kg gemahlenen Kaffees ausgetauscht werden 9 FEHLERSUCHE Bei St rungen jeglicher Art setzen Sie sich bitte mit dem Fachpersonal in Verbindung MYTHOS fl PRECI AES 1 INFORMACION GENERALES CONSTRUCTOR NUOVA SIMONELLI Via M D Antegiano 6 Belforte del Chienti Macerata Italy MODELO MYTHOS Il Sistema electronico instantaneo para moler por caf 2 DATOS TECNICOS MODELO DESCRIPCION MYTHOS El 220 MYTHOS El 110 Voltaje V 2 5 5 3 absorcion ss Potencia motor W 300 Giros po
47. ower cord or the machine itself Do not expose the machine to atmospheric agents sun rain etc Never allow the machine to be used by children or by irresponsible persons 14 MYTHOS A CEN gt SIMONELLI e Always use the appliance on a flat steady surface that is able to support its weight e Always unplug the machine from the power supply before performing any cleaning or maintenance operations e Do not use jets of water or detergents for cleaning e In the case of machine breakdown or malfunction switch the machine off and do not tamper with it e For repairs contact only an authorized service center and request use of original spare parts e Non observance of the above precautions may make the machine unsafe for future use Do not leave the machine switched on when not in use Unplug the machine when not in use Do not obstruct the ventilation and or heat dissipation openings and or slits nor introduce water or any other liquids into same Do not obstruct the ventilation and or heat dissipation openings and or slits nor introduce water or any other liquids into same e Never insert spoons forks or other utensils into the pouring lip 11 see Fig 1 or into the coffee grain container 2 see Fig 1 for any reason whatsoever while the appliance is operating e Always switch off the appliance before removing blockages from the pouring lip e Never place the appliance in water or othe
48. pantalla por gt se recorren todas las p ginas del men Veamos con detalle las diferentes p ginas PAGINA 1 HABILITACI N PARCIALIZACION Tr mite la tecla de aumento se ue o no la parcializaci n Tr mite la tecla de selecci n dosis EE se pasa a la p gina sucesiva del men PAGINA 2 ELECCI N DEL IDIOMA Tr mite la tecla de aumento se seleccionan uno detr s de otro los idiomas disponibles para la centralita ITALIANO INGL S FRANC S ESPA OL yALEM N EN Mediante la tecla de selecci n dosis Ge se sale del menu 8 LIMPIEZA Y MANUTENCION IN ATENCI N Desconectar el equipo de la red de alimentacion antes de efectuar cualquiera opera cion de limpieza y manutencion IN ATENCION No tires el cable de alimentacion el equipo mismo por destacar la espina de el enchufe de alimentacion electrica Al menos una vez a la semana es necesario extraer el contenedor de caf en granos 2 que est simplemente apoyado al cuerpo de la m quina 1 y eliminar el estrato aceitoso dejado por los granos de caf con un pa o limpio IN ATENCI N Antes de sacar el contenedor 2 acu rdese siempre de cerrar la leng eta 9 en caso contrario no podr extraerlo Si no se realiza esta operaci n se corre el riesgo de que la grasa se vuelva rancia con consecuencias negativas para los caf s sucesivos Por la limpieza de la base utilizar un pa o humedecido IN ATENCI N Para limpiar la boquilla d
49. r liquids e Should a foreign body stop the motor switch the machine off immediately and contact an authorized service center e Should a foreign body stop the motor switch the machine off immediately and contact an authorized service center ZN WARNING If the thermal breaker to protect the motor is triggered do not attempt any other manoeuvre Unplug the machine from the power mains and make sure that any prob lems have been solved before switching the machine on again 7 INSTRUCTIONS FOR USE 7 1 PREMISE This machine is capable of producing very precise doses since it bases itself on the time of the grind It is however necessary to fine tune the machine before starting to work above all deciding the blend of coffee lighter or darker roast and the grade of grind You then proceed to programming the time of grind for each dosage weighing the ground product e Carry out the electrical connections during the installation process After connecting to the electrical outlet close the flap 9 see Fig 1 at the base of the whole bean coffee container 2 Remove the lid 3 from the container 2 and fill with whole bean coffee Bring the switch 4 to the ON position The red led on the switch itself will come on e Open the flap 9 e Place the portafilter bowl on the rods 7 see Fig 4 and push it forwards until it comes into contact with the microswitch 6 to pour out the ground coffee through th
50. r minudo mm 0 Productividad Ka 15 ds Anche mm s tes 30 0 75 00 15 3 DESCRIPCION DE EL EQUIPO v ase la p g 2 Fig 1 1 Cuerpo maquina 7 Varillas porta copa 2 Contenedor de granos de caf 8 Pitorro de erogacion 3 Tapa de contenedor 9 Lengueta abertura cierre contenedor 4 Interruptor de ignicion de caf 5 Panel de control 10 Pom lo regolacion de moler 6 Micro de arranque 4 PANEL MANDOS v ase la pag 2 Fig 2 1 Visualizador luminoso a cristales liquidos 2 En el modo operativo disminuye una dosis seleccionada 3 Enel modo operativo aumenta una dosis seleccionada 4 Enel modo operativo selecciona una de las tres dosis 3 4 Juntos acceso a la programacion 36 MYTHOS fl 5 IMPORTANCIA DEL MANUAL El manual es destinado a el utilizador y o por quien hace la manutenci n de la maquina y se puede considerar parte de la misma El presente manual tiene la funcion de suministrar todas las informaci nes por un correcto uso de la maquina y una conveniente manutenci n y tambien tutelar la seguridad de el operador El manual debe ser conservado por toda la vida de la maquina y a disposici n por cualquier otro utente o siguiente propietario Las indicaciones que lleva este manual no reemplazan las disposiciones de seguridad y los datos tecnic s por la instalacion y el funcionamiento puestos directamente sobre la maquina y sobre los envases El presente manual refleja e
51. rden Lassen Sie Verpackungsteile nicht in Reichweite von Kindern oder unverantwortlichen Personen liegen Dieses Symbol am Produkt bzw auf der Packung bedeutet dass das Produkt nicht als normaler Hausm ll entsorgt werden darf sondern bei einer geeigneten f r das Recycling von elektrischen und elektronischen Ger ten ger steten Stelle abgegeben werden muss Indem Sie eine korrekte Entsorgung des Ger ts veranlassen tragen Sie dazu bei m gliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden die durch unsachgem e Entsorgung verursacht werden k nnten Au erdem tr gt DS das Wertstoff Recycling dazu bei unsere Natursch tze zu bewahren MYTHOS i 29 PAL ACL gt SIMONELLI DE Genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei den Gemeinde mtern bei den lokalen Entsorgungsstellen oder auch bei dem Handler bei dem Sie es gekauft haben Bevor Sie Installations und Einstellarbeiten jeglicher Art vornehmen m ssen die Hinweise dieses Handbuchs gelesen und voll verstanden worden sein Die Firma haftet nicht f r Sach oder Personensch den die durch mangelnde Einhaltung der Sicherheits Installations und Wartungshinweise dieses Handbuchs zustande kommen Das Versorgungskabel dieses Ger ts darf nicht vom Benutzer ersetzt werden Im Schadensfall das Ger t abschalten und das Kabe
52. remento A questo punto possibile operare in due modi 1 cambiare dose tramite il tasto e e passare alla dose successiva Nel caso in cui via sia stata una modifica della dose questa verr salvata 2 fare partire un erogazione Nel caso in cui via sia stata una modifica della dosa questa verr salvata Per fare partire un erogazione occorre inserire il portafiltro nella riga inferiore viene visualiz zato il tempo che scorre Nel caso di parzializzazione disattivata si veda il paragrafo successivo l erogazione prose gue fino al termine con o senza portafiltro inserito 7 3 2 PARZIALIZZAZIONE DOSI Questa funzione abilitabile o meno attraverso una pagina di men La parzializzazione delle dosi consente di poter interrompere una dosatura per poi ripren derla o meno in seguito Questa funzionalit comandata dalla presenza o meno della coppa porta filtro Nel caso in cui questa funzione sia abilitata se la coppa porta filtro inserita la dosatura procede secondo la modalit selezionata altrimenti viene interrotta Una volta sospesa la dosatura l utente pu scegliere tra due situazioni 1 continuare la dosatura reinserendo la coppa porta filtro fino al termine del tempo impostato oppure interromperla di nuovo 2 terminare la dosatura premendo uno dei tre tasti Durante la pausa di dosatura i led dei tre tasti lampeggiano segnalando la possibilit di inter rompere la dosatura con
53. rogrammation doses Pour cela sans le porte filtre install il faut appuyer simultan ment sur les touches O et l afficheur montre sur la ligne du haut le message PROGRAMMATION X o X repr sente la dose s lectionn e et en phase de modi fication alors que la deuxi me ligne indique la valeur de la dose en secondes lt a A PE ia a A Pour modifier la valeur de la dose il faut utiliser les touches de d cr ment et increment T Pour quitter la Programmation dose et enregistrer les ventuelles modifications effectu es frap se per la touche XXX E MYVTHOS DE UY THOS II 25 i LECT v da H Tonie ri WEE 7 3 4 MENU PROGRAMMATIONS Pour acc der au menu sans le porte filtre install il est n cessaire de frapper simul ALO O tan ment les touches et En appuyant sur la touche indiqu e sur Pafficheur par gt on fait d filer les pages du menu Voyons dans le d tail les diff rentes pages PAGE 1 VALIDATION SEGMENTATION DOSES La touche d incr ment permet de valider ou d exclure la segmentation des doses GA La touche de s lection doses Ce permet de passer a la page du menu suivante PAGE 2 CHOIX DE LA LANGUE La touche d incr ment permet de s lectionner au fur et mesure les langues disponibles pour la centrale ITALIEN ANGLAIS FRANCAIS ESPAGNOL et ALLEMAND GA La touche de s lection doses permet de quitter le menu
54. rrecati a persone o cose o subiti dalla macchina se utilizzata in modo difforme da quanto in esso descritto o nel caso non vengano rispettate le prescrizioni di manutenzione e sicurezza 5 1 CONSERVAZIONE DEL MANUALE Il presente manuale deve essere sempre a disposizione dell utilizzatore e o manutentore il quale deve essere informato sull uso corretto della macchina e su eventuali rischi residui Deve essere conservato in luogo asciutto pulito e protetto dal calore Impiegare il manuale in modo tale da non danneggiarne tutto o in parte il contenuto Non asportare strappare o riscrivere per alcun motivo parti del manuale In caso di smarrimento del manuale o di richiesta di ulteriori informazioni contattare il riven ditore di zona oppure il costruttore 6 AVVERTENZE E SICUREZZE Il costruttore ha ragionevolmente previsto ogni sicurezza possibile onde garantire l incolumi t degli utilizzatori ma le svariate condizioni di installazione e o movimentazione possono creare situazioni incontrollabili o non prevedibili per cui necessario valutare sempre even tuali rischi residui e tenere in considerazione i seguenti suggerimenti e Porre attenzione nella movimentazione della macchina perch sussistono rischi di caduta e Gli elementi di imballo cartone cellophane punti metallici polistirolo ecc possono tagliare ferire o divenire pericolosi se non maneggiati con cura o usati impropriamente non lasciare alla portata di bambini
55. rta filtro est aplicada la dosificaci n procede seg n el modo seleccionado por el contrario se interrumpe Una vez suspendida la dosificaci n el usuario puede elegir entre dos situaciones 1 continuar la dosificaci n volviendo a aplicar la copa porta filtro hasta que acabe el tiempo ajustado o bien interrumpirla de nuevo 2 tacabar la dosificaci n apretando una de las tres teclas Durante la pausa de dosificaci n los led de las tres teclas parpadean se alando la posibili dad de interrumpir la dosificaci n con cualquiera de las tres teclas PROGRAMACI N DOSIS Adem s del modo precedentemente descrito se puede modificar el valor de las dosis entrando en el modo de programaci n dosis QE nacer esto sin porta filtro acoplado hay que apretar contempor neamente las teclas yy O La pantalla electr nica muestra en la l nea superiorel r tulo PROGRAMACI N X donde X representa la dosis seleccionada y en modificaci n mientras que en la segunda l nea muestra el valor de la dosis en segundos Para modificar el valor de la dosis hay que usar las teclas de aumento DV disminuci n gt Para salir y guardar las posibles modificaciones efectuadas hay que apretar la tecla V Y TI I S il 4 p 1 z sione 7 3 4 MENUAJUSTES Para entrar en el on sin el porta filtro acoplado hay que apretar contempor neamen Ge telas teclas gt ly amp Presionando la tecla Ge iindicada en la
56. ruttore A ATTENZIONE Non effettuare riparazioni di fortuna o precarie n tantomeno utilizzare ricambi non originali Per un buon funzionamento dell apparecchio necessario cambiare le macine almeno ogni 1000 Kg di caff macinato 9 RICERCA GUASTI Per qualunque inconveniente contattare il personale specializzato MYTHOS fl 11 TL Ae 1 ENERAL INFORMATION MANUFACTURER NUOVA SIMONELLI Via M D Antegiano 6 Belforte del Chienti Macerata Italy MODELS MYTHOS Il Elettronic instantaneous coffee grinder system 2 TECHNICAL DATA MODEL DESCRIPTION MYTHOS El 220 MYTHOS El 110 Volts V 2 5 5 3 Frequency Ha D Power 55 EI Motor power W 15 Revolution per min rpm 900 Production rate Kg 15 is D With mm 88 BEE 3 APPLIANCE DESCRIPTION see page 2 Fig 1 1 Body machines 6 Start up micro switch 2 Coffee bean holder 7 Bowl support rods 3 Holder lid 8 Pouring lip 4 Switch 9 Open closer holder tab 5 Control panel 10 Grinding adjustment knob 4 CONTROL PANEL see page 2 Fig 2 1 Liquid crystal display 2 In operating mode this decreases a selected dose 3 In operating mode this increases a selected dose 4 In operating mode this selects one of the three doses 3 4 Together access to programming 12 MYTHOS fl Lac 5 IMPORTANT INFORMATION This manual is designed for use by the user of the machine and or by those performing mainte nance on the m
57. setztem Siebhalter gleichzeitig die Tasten EN AN und O betatigt werden Durch Bet tigen der Taste O was am Display durch das Symbol gt angezeigt wird k nnen die Seiten des Men s durchgebl ttert werden Nachstehend sind die einzelnen Seiten beschrieben SEITE 1 FREIGABE DOSISUNTERBRECHUNG Durch Betatigen der Taste wird die Dosisunterbrechung freigegeben oder gesperrt Durch Betatigen der Dosis E Auswahltaste wird auf die n chste Men seite weitergeschaltet SEITE 2 SPRACHWAHL _ Durch Betatigen der Taste O werden nacheinander die verschiedenen Sprachen angezeigt die in der Steuerung zur Verf gung stehen ITALIENISCH ENGLISCH FRANZOSISCH SPANISCH und DEUTSCH Durch Betatigen der Dosis Ce Auswahltaste kann das Menu wieder verlassen werden 8 REINIGUNG UND WARTUNG IN ACHTUNG Trennen Sie das Ger t von der Stromversorgung bevor Reinigungs oder Wartungsarbeiten jeglicher Art ausgef hrt werden IN acutune Ziehen Sie nicht am Versorgungskabel oder am Ger t selbst um den Stecker aus der Stromsteckdose zu ziehen 8 1 REINIGUNG Mindestens einmal pro Woche muss der Kaffeebohnenbeh lter 2 entfernt werden der auf das Maschinengeh use 1 lediglich aufgesetzt ist Die von den Kaffeebohnen hinterlassene Olige Schicht mit einem sauberen Tuch entfernen IN ACHTUNG Bevor der Beh lter 2 entfernt wird muss immer die Lasche 9 geschlossen werden sonst l sst er sich nicht l sen Wenn dieser V
58. si raccomanda di renderlo inoperante dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente tagliare il cavo di alimentazione Qualunque anomalia o difetto va tempestivamente segnalato al personale autorizzato e qualificato per effettuare l installazione e la manutenzione Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica In caso di incompatibilit tra la presa e la spina dell apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto da personale professionalmente qualificato Quest ultimo in parti colare dovr anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall apparecchio sconsigliabile l uso di adattatori prese multiple e o prolunghe obbligatorio il collegamento di messa a terra nonch la rispondenza dell impianto con le normative vigenti nel paese di installazione L installazione della macchina va effettuata esclusivamente da personale autorizzato e qualificato Verificare l integrit dei componenti e qualora si verifichino difetti o anomalie sospendere l installazione e chiederne la sostituzione 6 1 CAMPO D IMPIEGO E USO PREVISTO 6 O Y e Il macinadosatore concepito per un uso professionale da personale specializzato Il macinadosatore dovr essere destinato al solo uso per il quale espressamente concepito e cio macinazione di caff in grani tostato ogni altro uso da consider
59. ss alle St rungen behoben wurden bevor Sie die Maschine wieder starten 7 BETRIEBSANLEITUNG 7 1 VORBEMERKUNG Dieses Ger t ist in der Lage pr zise Dosismengen herzustellen da diese auf der Mahldauer basieren Bevor der Betrieb aufgenommen wird muss die Maschine jedoch auf grund der Beschaffenheit der Kaffeemischung mehr oder weniger starke R stung und des gew nschten Feinheitsgrads eingestellt werden Danach kann die Mahldauer programmiert werden indem f r jede Dosis Taste das Mahlgut gewogen wird M S 24 MYTHOS i 31 Lac SIMONELLI e W hrend der Installation den Elektroanschluss vornehmen e Nachdem der Elektroanschluss vorgenommen wurde die Lasche 9 siehe Abb 1 schlie en die sich am Sockel des Kaffeebohnenbeh lters 2 befindet Den Deckel 3 vom Beh lter 2 nehmen und diesen mit Kaffeebohnen f llen e Den Schalter 4 auf ON stellen Die rote Kontrolllampe des Schalters leuchtet auf e Die Lasche 9 ffnen Den Kopf des Siebhalters auf den Stangen 7 siehe Abb 4 auflegen und nach vorn dr cken bis der Mikroschalter 6 bet tigt wird so dass der gemahlene Kaffee am Schnabel 8 siehe Abb 5 austritt m IN acutune Um ein Verstopfen des Schnabels 8 zu vermeiden muss der Kopf des Siebhalters auf den Stangen 7 aufliegen 7 2 EINSTELLUNG DES MAHLVORGANGS Zur Einstellung der Mahlfeinheit ist der Drehknopf 10 siehe
60. st davon abh ngig ob der Kopf des Siebhalters erkannt wird oder nicht Wenn diese Funktion freigegeben ist und der Siebhalter eingesetzt ist erfolgt die Dosierung mit den gew hlten Modalit ten Andernfalls wird sie unterbrochen Nach einer Unterbrechung der Dosierung hat der Bediener zwei M glichkeiten 1 Fortsetzen der Dosierung bis zum Ende der eingestellten Zeit durch Einsetzen des Siebhalters oder erneute Unterbrechung 2 Beendigung der Dosierung durch Bet tigung einer der drei Tasten W hrend der Dosierungspause blinken die Leds der drei Tasten Dies bedeutet dass die Dosierung durch Bet tigung einer der drei Tasten unterbrochen werden kann 7 3 3 PROGRAMMIERUNG DES DOSISMENGEN Neben der oben beschriebenen Modalit t kann der Wert der Dosis auch durch Aufruf der Dosis Programmierung ge ndert werden Dazu m ssen bei nicht eingesetztem Siebhalter gleichzeitig die Tasten x und bet tigt werden Das Display zeigt in der oberen Zeile die Meldung PROGRAMMIERUNG X an wobei X angew hlte und zu ndernde Dosis ist w hrend in der zweiten Zeile der Wert der Dosis in Sekunden angezeigt wird MYTH O n yr x gt A a A Zur nderung der Dosis sind die Tasten Erh hen und Verringern zu verwenden Zum Verlassen der Funktion und zur Speicherung der eventuell vorgenommenen nderungen ist GA a die Taste zu bet tigen 7 3 4 EINSTELLUNGS MENU pe Zum Aufruf des Men s m ssen bei nicht einge
61. ted 5 1 PRESERVATION OF THE MANUAL This manual must at all times be available to the machine user and or the persons perform ing maintenance on the machine who must be provided with full information regarding cor rect machine use and residual risks This manual must be preserved in a clean dry place away from sources of heat This manual must be used in a manner such as not to damage any part of its contents Do not remove tear out or re write any part of this manual for any reason In case of loss of this manual or for further information please contact your area retailer or the manufacturer 6 PRECAUTIONS AND SAFETY FEATURES Machine design has taken into account all reasonable user safety precautions neverthe less particular conditions of installation and or handling may create unforeseen situations beyond the installer s control which will require case by case evaluation of residual risks We recommend keeping the following in mind e Always handle the machine with care to avoid the danger of its falling e The packing materials carton cellophane staples polystyrene etc can cut wound or create hazards if used improperly or handled carelessly Store such materials out of reach of children and irresponsible persons e This symbol on the appliance or package means that the appliance must not be consid ered as normal household refuse but that it must instead be delivered to an appropriate collection centre for the recycling o
62. troduire dans le versoir du caf 11 voir Fig 1 ou dans de conteneur du caf en grains 2 voir Fig 1 cuill res fourchettes ou quelqu autre objet e Pour extraire d eventuels objets qui boucheraient le versoir teindre toujours d abord l appareil e Ne jamais plonger l appareil dans l eau ou autres liquides e Pour d placer l appareil ne jamais le prendre par le conteneur du caf en grains e Dans le cas ou un corps tranger bloque le moteur teindre imm diatement la machine et contacter un centre assistance autoris A ATTENTION Si le relais thermique de protection moteur entre en fonction ne tentez aucune manceuvre mais d branchez la machine du r seau d alimentation et v rifiez avant de faire red marrer la machine que toutes les anomalies aient t r solues 7 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION 7 1 PREMICES Cet appareil est capable de faire des doses tr s pr cises car le fonctionnement est bas sur le temps de moulure Il est nec ssaire de r gler l appareil avant de commencer le travail en sachant que chaque m lange de caf plus ou moins torrefi doit etre moul d une mani re diff rente On proc de ensuite la programmation du temps de moulure pour chaque boutton dose en pesant le produit moul Durant l installation effectuer le branchement lectrique e Apr s avoir effectu le branchement lectrique fermer la languette 9 voir Fig 1 situ e sur la base du r cipient du caf
63. tte derni re est utilis e de mani re non conforme au livret ou dans le cas ou ne sont pas respect es les prescriptions de manutentions et de s curit 5 1 CONSERVATION DU LIVRET Le pr sent livret doit etre toujours disposition de l utilisateur et ou du manutentionaire lequel a l obligation d etre inform sur l usage correct de la machine et sur d ventuels ris ques r siduels Il doit etre conserv en un lieu sec propre et prot g de la chaleur Utiliser le livret sans en dommager le contenu Ne pas arracher ou r crire sous aucun pr texte quelques parties que ce soit du livret En cas de perte du livret ou de demande d ult rieures informations contacter le revendeur local ou bien le constructeur 6 AVERTISSEMENTS ET SECURITE Le constructeur a raisonnablement pr vu tout type de s curit pr visible afin de garantir la protection des utilisateurs mais la grande vari t de conditions d installations et ou d utilisa tions peuvent cr er des situations incontrolables ou impr visibles Pour cela il est n cessai re d valuer les risques r siduels et prendre en consid ration les suggestions suivantes e Faire attention aux d placements de la machine car il y a risque de chute e Les l ments d emballage cartons cellophane pointes m talliques polystyrole etc peuvent couper blesser ou etre dangereux s ils ne sont pas utilis s soigneusement ou de facon non appropri e ne pas laisser port e de
64. ue en la l nea inferior de la pantalla electr nica se indica el tiempo en segundos ajustado de la dosis seleccionada se RE Para cambiar la dosises suficiente apretar la tecla y en la pantalla electr nica aparece en la l nea superiorla nueva dosis seleccionada mientras que en aquella inferior el corre spondiente valorajustado Si se quiere modificar al vuelo el valor de la dosis seleccionada hay que usar las teclas de a sz aumento o disminuci n Entonces s se puede operar de dos 1 maneras 1 cambiar dosis con la tecla Ce y pasar a la dosis sucesiva En el caso de que se haya modi ficado la dosis sta modificaci n se guardar 2 iniciar una dispensaci n En el caso en que se haya efectuado una modificaci n de la dosis sta se guardar Para hacer que inicie una dispensaci n hay que aplicar el porta filtro en la l nea inferiorse muestra el tiempo que pasa En el caso de parcializaci n desactivada ver el apartado sucesivo la dispensaci n prosigue hasta acabar con o sin porta filtro aplicado 7 3 2 PARCIALIZACION DOSIS Esta funci n se puede habilitar o no a trav s de una p gina de men La parcializaci n de las dosis permite poder interrumpir una dosificaci n para despu s reto marla o no a continuaci n Esta funcionalidad est controlada por la presencia o no de la copa porta filtro En el casoen que esta funci n est habilitada si la copa po
65. veriguar la integridad de los componentes y cuando pasen defectos o anomalias sus pender la instalacion y pedir la substitucion de la misma A a 1 CAMPO DE UTILIZO Y USO PREVISTO El molinillo dosificador esta echo por uso profesional y por personal experto El molinillo dosificator dobr ser destinado solo por el uso por lo cual esta echo o sea machacar en caff los granos tostados cualquier otro uso es calificado como impropio y entonces peligroso El constructor no puede ser responsable por eventuales da os de derivacion impropia err neo y irracional El aparato no lo tienen que usar los ni os o personas con capacidades f sicas sensoria les o mentales reducidas o por personas sin una adecuada experiencia y conocimiento a no ser que est n controlados o se les den las instrucciones Los ni os tienen que ser controlados para que no jueguen con el aparato El equipo no puede ser utilizado en condiciones ambientales extremas o fuera de este intervalo de temperadura 5 40 C El utilizador tiene que seguir las normas de seguridad en vigor en el pais de instalacion ademas a las reglas de sentido comun y garantizar que sean efectuadas correctamente periodicas operaciones de manutencion El installador utilizador y el manutentor tienen la obligacion de se alar a el constructor even tuales defectos o deterioro que pueden comprometer la seguridad original de la instalacion El instalador tiene la obligacion de averiguar la
66. y with this equipment at any time The machine is not designed for use in extreme environmental conditions and in any case at temperatures outside the 5 C to 40 C range The user must respect the general safety regulations in force in the country in which the machine is installed as well as the rules of common sense and shall be responsible for ensuring that periodic machine maintenance is correctly performed The persons installing and using the machine and performing machine maintenance shall inform the manufacturer of any defects or damages due to wear that might jeopardize the original safety features of the machine The installer shall be responsible for checking that the machine is installed in tolerable environ mental conditions such as to not to create health or safety hazards for those using the machine Any responsibility deriving from components manufactured and installed on the machine shall be assumed by the respective manufacturers responsibility attributable to the per sons authorized to use the machine shall be assumed by the customer The machine is designed for 24 hour intermittent service The machine components are designed and built to ensure at least 1000 hours operation Good cleaning and maintenance also contribute to determining long machine life 2 BASIC SAFETY PRECAUTIONS Never touch the machine with damp or wet hands Never use the machine when barefoot Never attempt to unplug the machine by pulling the p

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