Home

Betriebsanleitung Powerstapler

1. 5 1 Disposizione e funzione degli elementi di comando Gli elementi di comando del Powerstapler sono posti sul lato anteriore della carenatura ovv dietro la moda natura sul lato destro Nell interruttore ON OFF situato sul lato anteriore vi integrata una spia luminosa la quale indica la disponi bilit all esercizio Tramite il termostato possibile impostare la temperatura desiderata Nei 4 campi di prestazione possibile effettuare l impostazione continua T rE P EE e e u o E Figura 3 Termostato 5 2 Regolazione del Powerstapler AVVERTENZA Pericolo per superfici a temperatura elevata Le superfici interne di apparecchi riscaldabili e le lamiere di fondo sono possi bilmente caldi dopo l utilizzo e si raffreddano solo lentamente all aria Per la regolazione della piattaforma lasciar raffreddare sufficientemente il dispositivo con il coperchio aperto Le regolazioni possono essere effettuate solo su apparecchiature spente scollegate dalla rete di alimenta zione elettrica e se sono raffreddate temperatura ambiente Prima di iniziare i lavori accertarsi sempre che il Powerstapler sia regolato correttamente in base ai pezzi da utilizzare Controllare separatamente Quota di erogazione ovvero di prelievo cosicch non si verifichino n lesioni n posture forzate per il personale o che si verifichino rotture di stoviglie In linea fondamentale per una modifica di
2. 7 1 Mesures de s curit DANGER Danger d la tension lectrique La tension lectrique comporte des risques de mort et de dommages corpo A rels et peut causer des blessures Avant de proc der au nettoyage d connectez l appareil du secteur Retirez la prise secteur et accrochez la au support pr vu a cet effet AVERTISSEMENT Risque de br lures par contact avec des surfaces chaudes Les surfaces int rieures de l appareil et les t les de fond peuvent tre chau A des apr s le service et ne se refroidissent que lentement l air Laissez l appareil se refroidir avec couvercle retir et portez des gants de protection appropri s pour l entretien Ne pas nettoyer avec de l eau courante L appareil ne doit pas tre nettoy l aide d eau courante de nettoyeurs la A vapeur ou haute pression S il est pr vu d utiliser des nettoyeurs la vapeur ou haute pression dans l entourage il faut d abord arr ter l appareil et le met tre hors tension 7 2 Mesures d hygi ne Le comportement correct des op rateurs est primordial pour une hygi ne optimale Toutes les personnes doivent tre suffisamment inform es au sujet des reglements d hygi ne en vigueur lo calement et les observer et respecter Recouvrez les plaies aux mains et aux bras l aide d un pansement imperm able l eau Il ne faut jamais tousser ou ternuer sur des plats propres 7 3 Nettoyage et entretien L appareil devrai
3. Colocar la primera pieza inferior para conservaci n en caliente en el centro de la plataforma de apilado y bajarla lentamente Colocar las siguientes piezas de forma que coincidan con las piezas que ya se encuentran en el aparato Se ha alcanzado la altura m xima de llenado justo cuando las cubiertas de protecci n a n se pueden cerrar con una ligera presi n NOTA Duraci n del calentamiento Los Powerstapler completamente llenos necesitan aprox 3 5 h para calentar las piezas inferiores para conservaci n en caliente a 120 C Sacar la vajilla En los aparatos con calentador la temperatura puede superar la temperatura m xima permitida de 65 C para las superficies de contacto del aparato Durante el funcionamiento no introducir nunca las manos en el aparato ni tocar los calentadores con los dedos Utilice siempre guantes de protecci n Abrir la cubierta de protecci n Sacar las piezas inferiores para conservaci n en caliente Volver a cerrar la cubierta Mover el aparato Apagar el aparato con el interruptor de conexi n y desconexi n Sacar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto del aparato Soltar ambos bloqueos totales Sujetar el aparato por las empu adura de empuje y llevarlo al lugar de destino Fijar los dos bloqueos totales en el lugar de destino para asegurar el aparato contra su desplazamiento accidental Enchufar el enchufe de red en la caja de enchufe adecuada
4. Die Temperaturen k nnen die zul ssigen Maximaltemperaturen von 65 C f r ber hrbare Ger teober fl chen berschreiten Bei der Ausgabe von hei en Warmhalteunterteilen sind daher stets Schutz handschuhe zu tragen Verbrennungsgefahr Niemals w hrend des Betriebes in das Ger t greifen und den Heizk rper mit den Fingern ber hren Verbrennungsgefahr Geschirrteile aus Kunststoff Ober und Unterteile von Kunststoff Isoliersets und kunststoffummantelte Warmhalteteile d rfen in beheizten Powerstaplern weder gelagert noch erw rmt werden Aufgrund der hohen Heizk rpertemperaturen k nnen die Kunststoffe schmelzen und in Brand geraten Das Bodenblech und die Abluft aus den Bodenabl ufen k nnen sich sehr stark erw rmen Das Ger t darf nicht auf Fu bodenbel gen auf Faserbasis z B Teppiche Auslegeware betrieben werden Vor dem Transport das Ger t ausschalten Netzstecker ziehen und in die vorgesehene Halterung einh ngen Eine gewaltsame berdehnung des Anschlusskabels kann zur Besch digung der innen liegenden Leitungen f hren Brandgefahr Netzstecker niemals an der Leitung aus der Steckdose ziehen Die Ger te von HUPFERO sind in der Standardausf hrung mit einem Schuko Winkelstecker ausger stet Im Gegensatz zu einem geraden Schuko Stecker steht dieser Stecker nur unwesentlich von der Steckdose ab und kann daher nicht durch seitliches Anfahren besch digt werden Wird das Ger t bewegt ohne vorher den Netzstecker zu zi
5. OPMERKING Indeling van de veren Voor het probleemloos functioneren van de geleiding van het stapelplatform is een symmetrische veergroepering tussen de bevestigingspunten noodzakelijk Binnen een bevestigingspunt is een iets asymmetrisch indeling van de veren geen probleem OPMERKING Aantal veren Omdat powerstapelaars voor de maximaal toegestane belading geschikt zijn zou het aantal veren voor elk soort stapeldelen voldoende moeten zijn 5 2 3 Capaciteitsberekening voor powerstapelaars De totale capaciteit van een powerstapelaar is afhankelijk van de gebruikte delen Door alle grote fabrikanten worden de noodzakelijke gegevens voor het berekenen van de capaciteit als volgt aangegeven Hz tussen stapelhoogte Hn Hy H hoogte van het eerste deel n 1 Hn hoogte van de delen Hes n Aantal delen Samen met de stapelhoogte Hs van de powerstapelaar kan de capaciteit per serviesstapel worden berekend K Delen per stapel Hs H Hs Stapelhoogte van de powerstapelaar Ra Se ll Hz Hi Abbildung 5 Tussenstapelhoogte Hz bij 11 delen Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Bediening Hoofdstuk 5 Bedrijf Bladzijde 21 Voorbeeld H 28 mm hoogte van het eerste deel 140 28 ro Hii 140 mm hoogte van 11 delen 10 t 11 Aantal delen Hs 625 mm Stapelhoogte 625 28 0 K 112 1 54 Teile Er kunnen dus 54 delen op een stapelplatform worden gestape
6. Defecte onderdelen dienen uitsluitend door originele onderdelen te worden vervangen 2 6 Aanwijzingen voor specifieke gevaren Elektrische energie Werkzaamheden aan elektrische installaties mogen uitsluitend van een elektricien of van geautoriseerde vaklui onder leiding en opzicht van een elektricien in overeenstemming met de elektrotechnische regels worden uitgevoerd Apparatuur waaraan inspectie en onderhoudswerkzaamheden en het verhelpen van storingen worden doorgevoerd moeten spanningsvrij worden geschakeld en tegen het opnieuw inschakelen worden beveiligd wanneer geen spanning voor deze werkzaamheden noodzakelijk is Dit mag uitsluitend van een elektricien worden uitgevoerd HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Hoofdstuk 3 Beschrijving en technische gegevens Bladzijde 12 Bestek van de specificatie 3 Beschrijving en technische gegevens 3 1 Bestek van de specificatie 3 2 Powerstapelaars zijn mobiele apparaten die met was gevulde warmhouddelen voor het gebruik in de centrale keuken opwarmen en klaarzetten Powerstapelaars nemen warmhouddelen op met een doorsnede van 245 mm tot 260 mm op een stapelplatform met verensysteem Het gebruik van speciale veren garandeert een constant transport over de volledige stapelhoogte Op deze wijze kunnen ingezette delen op een steeds gelijk blijvende afpakhoogte worden weggenomen Bovendien kunnen powerstapelaars als bordenstapelaar voor het klaarzetten van
7. Eingesetzte Stapel von der Stapelb hne entfernen sofern vorhanden Stapelkorb herausnehmen Einstellfedern gleichm ig in allen Federgruppen ein bzw aush ngen Bevorzugt Einstellfedern aush ngen Die Basisfedern nach M glichkeit immer eingeh ngt lassen Die Federn immer an der unteren Befestigung aush ngen Beide Schritte m ssen so oft wiederholt werden bis die Entnahmeh he im Bereich von 4 bis 6 cm liegt So fern immer die gleichen Teile eingesetzt werden ist die Einstellung der Entnahmeh he nur einmalig erfor derlich HINWEIS Anordnung der Federn Zur gleichm igen reibungsarmen F hrung der Stapelb hne ist eine symmet rische Federanordnung zwischen den Anbindungsleisten notwendig Innerhalb einer Anbindungsleiste stellt eine etwas unsymmetrische Federan ordnung kein Problem dar HINWEIS Federausstattung Da Powerstapler f r maximale Belastung ausgelegt sind ist die vorhandene Federausstattung der Ger te f r alle markt blichen Stapelteile v llig ausrei chend 5 2 3 Kapazit tsberechnung f r Powerstapler Die gesamte Kapazit t eines Powerstaplers ist abh ngig von den eingesetzten Teilen Von allen f hrenden Herstellern werden die erforderlichen Daten zur Berechnung der Zwischenstapelh he folgenderma en angegeben Hz Zwischenstapelh he Hn Hi Hz H H he des ersten Teils n 1 Hn H he von n Teilen n Anzahl der Teile Zusammen mit der Stapelh he Hs des Power
8. Ruedas de direcci n con bloqueo total Ruedas de direcci n sin bloqueo total Cubiertas de protecci n Conducto de apilado Placa Empu aduras de empuje Interruptor de conexi n desconexi n Soporte del enchufe caja de enchufe ciega Cable de conexi n con enchufe de red Cantoneras 1 Pop o ON OD Descripci n del aparato El Powerstapler est fabricado en acero inoxidable con un tipo de construcci n autoportante Las piezas inferiores para conservaci n en caliente o los platos limpios de porcelana o vidrio duro se alojan en cestas gu a ajustables apoyadas sobre resortes Con el uso de resortes especiales se transportan hacia arriba las piezas de vajilla a lo largo de toda la carrera de forma autom tica hasta una altura de toma constante Empu aduras de empuje ergon micas con cantonera integrada protegen de lesiones en las manos y da os en el aparato Junto con las esquineras en la parte inferior ofrecen una protecci n ptima contra golpes en el sentido del desplazamiento y garantizan as una protecci n perimetral contra da os Las empu aduras de empuje y las esquineras est n fabricadas de pl stico de alta calidad resistente a los golpes El interruptor de conexi n desconexi n con funci n de indicaci n integrada se encuentra la parte delantera de la carcasa El estado de funcionamiento es f cilmente distinguible desde la distancia La temperatura de servicio del aparato puede ajustarse sin escalones con
9. a Per evitare perdite di calore chiudere i coperchi Spegnere eventualmente l apparecchio tramite l interruttore ON OFF Inserire la spina in una presa idonea Avviare l apparecchio tramite l interruttore ON OFF Il LED integrato nell interruttore si illumina quando il dispositivo pronto HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 5 Funzionamento Pagina 22 Esercizio Caricamento dell unit Pericolo di danni materiali 0 Le stoviglie in plastica le parti superiori e inferiori dei kit termici in plastica e gli elementi termici rivestiti di materia plastica non devono essere ne imma gazzinati ne riscaldati nei Powerstapler Dovuto all elevata temperatura del radiatore le materie plastiche possono sciogliersi e provocare un incendio Utilizzare esclusivamente elementi termici idonei e ammessi dalla HUPFERO AVVISO Caricamento Prima di collocare le pile necessario regolare correttamente la guida delle stoviglie e l altezza di pila Inserire le stoviglie singolarmente o in pile piccole maneggiabili con sicurez za Collocare i primi elementi termici al centro della piattaforma e abbassare lentamente Collocare gli altri elementi esattamente sugli elementi termici gi posti nell apparecchio Il carico massimo raggiunto dal momento in cui i coperchi sono giusto ancora richiudibili esercitan do una leggera pressione AVVISO Tempo di riscaldamento Powerstapl
10. freni integrali non sono sufficienti come protezione per il trasporto Gli apparecchi riscaldati devono essere usati esclusivamente da personale di cucina e specializzato addestrato all uso e sono previsti solo per l utilizzo controllato Powerstapler riscaldabili sono previsti per il riscaldamento di sottopiatti termici Non e consentito l u tilizzo per cuocere o mantenere al caldo i pasti o riscaldamento di locali Le temperature possono superare la temperatura massima consentita di 65 C delle superfici accessi bili dell apparecchio Per cui utilizzare sempre guanti di protezione in caso di prelievo degli elementi termici molto caldi Pericolo di ustione Non introdurre mai le mani nell apparecchio e non toccare mai il radiatore con le dita durante la mes sa in funzione Pericolo di ustione Le stoviglie in plastica le parti superiori e inferiori dei kit termici in plastica e gli elementi termici rive stiti di materia plastica non possono essere ne immagazzinati ne riscaldati nei Powerstapler riscalda bili Dovuto all elevata temperatura del radiatore le materie plastiche possono sciogliersi e provocare un incendio La lamiera di fondo e l aria di scarico dallo scarico di fondo possono riscaldarsi fortemente Non uti lizzare l apparecchio su rivestimenti di pavimento a base di fibre ad es tappeti moquette Prima del trasporto mettere sempre fuori servizio il dispositivo disinserire la spina e appenderla nell alloggiam
11. Encender el aparato con el interruptor de conexi n y desconexi n Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Cap tulo 5 Manejo P gina 23 Operaciones al finalizar el servicio 5 4 Operaciones al finalizar el servicio ADVERTENCIA Peligro superficies calientes Las superficies interiores de los aparatos y las chapas del suelo pueden estar calientes despu s del servicio y se enfr an al aire s lo lentamente Deje que el aparato se enfr e con la cubierta de protecci n abierta durante el tiempo suficiente y utilice guantes protectores apropiados a Fijar los dos bloqueos totales en el lugar de destino para asegurar el aparato contra su desplazamiento accidental Apagar el aparato con el interruptor de conexi n y desconexi n Sacar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto del aparato HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 6 P gina 24 6 Detecci n de aver as y soluci n de problemas Medidas de seguridad Detecci n de aver as y soluci n de problemas 6 1 Medidas de seguridad PELIGRO Peligro de descarga el ctrica La corriente el ctrica puede poner en grave riesgo la vida de las personas o su integridad f sica y producir accidentes Desenchufe el aparato de la red antes de buscar la causa del fallo Sacar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto para l 6 2 Notas para la soluci n de problemas Los tra
12. European Standard Harmonised standard for the EU market Spare and wearing part International Protection The abbreviation IP and a further two digit index specify the protection class of a housing The first digit Protection against ingress of solid foreign objects water The second digit Protection against ingress of 0 No protection against contact no protec tion against ingress of solid foreign objects No protection against ingress of water Protection against contact with any large surface of the body such as the hand protection against ingress of foreign objects amp gt 1 97 50mm Protection against vertically falling water drops 2 Protection against contact with the Protection against dripping water at any fingers protection against ingress of angle up to 15 from the vertical foreign objects Dis 0 5 12mm 3 Protection against contact with tools Protection against water drips at any thick wires or similar objects of 3 gt 0 1 angle up to 60 from the vertical 2 5 mm protection against foreign objects 1 gt 0 1 2 5 mm 4 Protection against contact with tools Protection against water splashing from thick wires or similar objects of SI gt 0 04 any direction 1 mm protection against foreign objects Dr gt 0 04 1 mm 5 Protection against contact protection Protection against water jets projected against dust deposits inside by a nozzle at any angle 6 Complete protecti
13. Y 260 Teller Kapazit t ca 86 Warmhalteunterteile Beheizung Umluftheizung Anschlusswert kW 3 0 Elektrischer Anschluss 230 V 1N AC 50 60 Hz Maximale Pellet Temperatur C 130 Schutzart IPX 4 Thermische Isolierung Speziald mmung 40 mm stark Temperaturregelung stufenlos Thermostateinstellung C 30 bis 170 Einsatz und Umgebungs C 0 bis 25 bedingungen Die entsprechenden Pr fzeichen finden Sie auf unserer Homepage unter www hupfer de HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Beschreibung und Technische Daten Typenschild 3 6 Typenschild Kapitel 3 Seite 15 B 19 10 T 9 gt 6 8 gt 7 Abbildung 2 Typenschild 1 Altger teentsorgung 9 Nennstrom 2 Zertifikate Label 10 Frequenz 3 Schutzart 11 Nennspannung 4 K lteleistung 12 Nutzlast 5 K ltemittel 13 Eigengewicht 6 Induktionsfrequenz 14 Seriennummer Auftragsnummer 7 elektr Seriennummer 15 Artikel und Kurzbezeichnung 8 elektr Leistung 16 Hersteller HUPFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P Kapitel 4 Seite 16 4 Transport Montage Inbetriebnahme und Stilllegung Transport Transport Montage Inbetriebnahme und Stilllegung 4 1 Transport 4 2 Gefahr durch elektrische Spannung Elektrische Spannung kann Leib und Leben von Personen erheblich bedro hen und zu Verletzungen f hren Arbeiten an elektrischen Anlagen d rfen nur von einer Elektro Fachkraft oder von auto
14. es HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 5 Commande Page 22 Fonctionnement D marrer l appareil DANGER Danger d la tension lectrique La tension lectrique comporte des risques de mort et de dommages corpo rels et peut causer des blessures Utilisez la liaison fiche d alimentation pr vue cet effet L appareil ne doit pas tre mis en service en cas de conduite de raccordement endommag e ou de dommages visibles Les travaux effectu s au niveau des installations lectriques doivent unique ment tre r alis s par un lectricien qualifi ou par un personnel qualifi et agr sous la direction et surveillance d un lectricien qualifi conform ment aux r gles lectrotechniques Fermer les couvercles afin d viter des pertes de chaleur Le cas ch ant teindre l appareil l interrupteur de marche d arr t Introduire la fiche d alimentation dans la prise de courant appropri e Allumer l appareil avec l interrupteur marche arr t L affichage int gr dans l interrupteur s allume pour signaler le fonctionnement Alimenter l appareil ATTENTION Risque de dommages mat riels 0 Des pi ces de vaisselle en plastique des parties sup rieures et inf rieures des kits d isolation en plastique ainsi que les pi ces de maintien temp ra ture recouverts de plastique ne doivent ni tre entrepos s dans les Powersta pler ni y tre r chauf
15. essere smaltito come previsto Separare i differenti materiali per uno smaltimento ecocompatibile Allo scopo consultare in ogni caso il responsabile locale per lo smaltimento di rifiuti Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Trasporto montaggio messa in funzione e messa fuori servizio Capitolo 4 Immagazzinaggio e smaltimento Pagina 17 4 3 Immagazzinaggio e smaltimento L immagazzinaggio temporaneo dell apparecchio deve avere luogo in ambienti asciutti e riparati da ghiaccio e gelo Il Powerstapler deve essere protetto dalla polvere con materiale di copertura idoneo Verificare ogni 6 mesi se il Powerstapler nel magazzino presenta segni di corrosione AVVISO Formazione di condensa Assicurarsi che la ventilazione sia sufficiente e che il magazzino non sia e sposto a grandi sbalzi di temperatura per evitare la formazione di condensa Per una nuova messa in funzione l apparecchio deve essere pulito e asciutto Prima di smaltire il Powerstapler estrarre correttamente tutti i dispositivi di riscaldamento smaltire e separa re i materiali riciclabili secondo le direttive locali e ecocompatibili A tale scopo consultare in ogni caso il re sponsabile locale per lo smaltimento dei rifiuti HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 5 Pagina 18 5 Funzionamento Disposizione e funzione degli elementi di comando Funzionamento
16. gt 2 5mm zione fino a 60 verticali protetto dai corpi estranei gt 2 5mm 4 Protetto dal contatto con attrezzi fili 4 Protetto dagli spruzzi d acqua da ogni metallici o similari con gt 1mm protetto direzione dai corpi estranei gt 1mm 5 Protetto dal contatto protetto dai deposi 5 Protetto dai getti d acqua ugello da ti di polvere nell interno qualsiasi inclinazione 6 Protetto totalmente dal contatto protetto 6 Protezione da allagamenti temporanei dalle infiltrazioni di polvere 7 Protezione dalle infiltrazioni d acqua in caso di immersione temporanea 8 Protetto dall acqua in pressione in caso di immersione permanente Light Emitting Diode Diodo ad emissione luminosa Diodo luminoso HUPFER 4330023 AO Powerstapler TEUH 2 26P Capitolo 1 Introduzione Pagina 6 Definizione dei termini 1 4 Definizione dei termini Personale specializzato auto Per personale specializzato autorizzato si intende il personale istruito adeguatamente rizzato dal produttore dal servizio autorizzato o dall azienda incaricata dal produttore stesso Coperchio a cupola Cappa di copertura rotonda per tenere al caldo gli alimenti su piatti o vassoi Cook amp Chill Cucinare e Raffreddare cucine dove le pietanze calde si raffreddano rapidamente dopo la cottura Cook amp Serve Cucinare e Servire cucine dove le pietanze calde sono servite subito dopo la prepa razione o tenute calde fino al consumo
17. i Powerstapler sono ideati per carichi massimi le molle in dotazione degli apparecchi sono ampiamente sufficienti per tutti gli elementi da impilare presenti sul mercato 5 2 3 Calcolo della capacit per Powerstapler La capacit complessiva di un Powerstapler dipende dagli elementi in uso dati necessari per il calcolo dell altezza di pila intermedia vengono indicati da tutti i produttori leader di mer cato come segue Hz Altezza di pila intermedia H Hn Hi H Altezza del primo elemento Fa ne n 1 Hn Altezza del n elementi n Numero degli elementi Insieme con l altezza della pila Hs del Powerstapler possibile calcolare la capacit per ciascuna pila di sto viglie K Pezzi per ciascuna pila Hs H Hs Altezza della pila del Powerstapler amp Sue Si K Hz 1 gt RTE AZ NT ZA RE EE ee Ne Hi Figura 5 Altezza di pila intermedia Hz nel caso di 11 elementi Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Funzionamento Capitolo 5 Esercizio Pagina 21 Esempio H 28 mm Altezza del primo elemento 140 28 H11 140 mm Altezza di 11 elementi Hz VV 11 2 mm 10 t 11 Numero degli elementi Hs 625 mm Altezza pila 625 28 ae K 112 1 54 Teile Si possono quindi collocare 54 elementi su una piattaforma 5 3 Esercizio Per la messa in funzione l apparecchiatura deve essere pulita e asciutta Prima di iniziare i lavori verificare sempre che il Powerstap
18. indispensabile per l igiene ottimale Tutto il personale deve essere a conoscenza delle norme igieniche locali rispettarle e seguirle Coprire eventuali ferite a mani e braccia con cerotti impermeabili Non tossire o starnutire sulle stoviglie pulite 1 3 Pulizia e manutenzione Pulire a secco o strofinare con un panno umido il dispositivo quotidianamente Dopo la pulizia bagnata a sciugare accuratamente in modo da prevenire una formazione di muffe una crescita incontrollata di germi e batteri e quindi una contaminazione delle stoviglie Il Powerstapler dotato di uno scarico di fondo situato sotto alla colonna di impilamento Esso previsto per la rimozione di stoviglie rotte oppure oggetti caduti involontariamente nell apparecchio Gli oggetti caduti nel l apparecchio si possono rimuovere con l ausilio di un aspirapolvere oppure di un dispositivo prensile HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 7 Pagina 26 Pulizia e manutenzione Istruzioni speciali per la manutenzione 7 4 Istruzioni speciali per la manutenzione La resistenza alla corrosione degli acciai inossidabili si basa su uno strato passivo che si forma sulla superfi cie a contatto con l ossigeno L ossigeno contenuto nell aria gi sufficiente per la formazione di tale film che in caso di danneggiamento si ripristina integralmente da solo Il film di passivit si forma pi rapidamente o nuovamente se l acciaio viene a contatto con acqua contenente o
19. kW F F C F C Powerstapler heated with circulating air 196 2 89 308 6 140 504 8 229 25 9 x 38 6 x 38 2 660 x 981 x 972 4 swivel casters 2 of them with total brakes Y 5 125 mm 4 stainless steel guides per stacking compartment not adjustable electro polished Stainless steel rod construction electropolished 23 2 590 2 9 6 10 2 245 260 wax filled heat retaining trays made of stainless steel D 10 2 260 plates approx 86 heat retaining trays Circulating air heating 3 0 230 V 1N AC 50 60 Hz 266 130 IPX 4 Special insulation 1 6 40 mm thick continuous 86 to 338 30 to 170 32 to 77 0 to 25 The corresponding test marks can be found on our homepage at www hupfer de Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Description and Technical Data Chapter 3 Rating Plate Page 15 3 6 Rating Plate 16 gt Ed nn 15 14 im 13 3 12 4 11 5 10 ri 9 6 8 7 Figure 2 Rating plate 1 Disposal of old appliances 9 Nominal current 2 Certificates label 10 Frequency 3 Protection class 11 Nominal voltage 4 Chilling capacity 12 Payload 5 Coolant 13 Own weight 6 Induction frequency 14 Serial number Order number 7 Current serial number 15 Item and brief description 8 Electric power 16 Manufacturer HUPFER Powerstapler 4330023 AO EUH 2 26P Chap
20. ognuno dei quali consiste di una molla di base forte 1 e di 3 molle di regolazione pi deboli 2 6 9 2 Figura 4 Zoccolo di attacco con molla di trazione HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 5 Funzionamento Pagina 20 Regolazione del Powerstapler Se la quota di prelievo troppo alta necessario sganciare le molle di regolazione Se la quota di prelievo troppo alta necessario sganciare delle molle di regolazione Procedura per la regolazione delle molle Rimuovere dalla piattaforma le pile inserite se presenti Estrarre il cesto di impilaggio Sganciare ovv agganciare in modo uniforme le molle di regolazione in tutti i gruppi di molle Sganciare preferibilmente delle molle di regolazione Lasciare possibilmente le molle di base sempre agganciate Sganciare le molle sempre in corrispondenza del fissaggio inferiore Ripetere entrambe le fasi sino a che la quota di prelievo nel campo fra 4 a 6 cm Se si utilizzano sempre gli stessi tipi di stoviglie necessario regolare la quota di prelievo una volta sola AVVISO Disposizione delle molle Per la guida uniforme ed a basso attrito del piano di impilaggio necessaria la disposizione simmetrica delle molle tra gli zoccoli d attacco Nell ambito di uno stesso listello di attacco una disposizione asimmetrica delle molle non rappresenta alcun problema AVVISO Sostituzione molle Poich
21. stekker met randaarde steekt deze stekker slechts iets uit het stopcontact en kan daarom niet door zijdelings aanrijden worden beschadigd Wordt het apparaat bewogen zonder van te voren de netstekker te trekken dan kan door de optredende hefboomwerking na uittrekken van de aansluitkabel het stopcontact ernstig worden beschadigd of kan zelfs uit de wand worden getrokken Het apparaat nooit door trekken aan de aansluitkabel verrijden Als de netstekker met water in contact gekomen is moet deze worden gedroogd voordat hij in het stopcontact wordt gestoken Levensgevaar Beschadigde netstekker of aansluitkabel moeten voor gebruik van het apparaat door geautoriseerd vakkundig personeel worden uitgewisseld In natte en vochtige ruimtes geen verlengkabel gebruiken Netstekker alleen in passende stopcontacten instoppen Bij niet passende netstekker moet de aansluitkabel van het apparaat door geautoriseerd vakkundig personeel worden omgebouwd Het gebruik van stopcontacten adapters is niet toegestaan Brandgevaar Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023 AO Veiligheidsaanwijzingen Hoofdstuk 2 Veiligheidsaanwijzingen voor de reiniging en het onderhoud Bladzijde 11 Het apparaat niet met dampstraal of hogedrukreiniger schoonmaken Als er in de omgeving werkzaamheden met dampstraal of hogedrukreinigers staan gepland moet het apparaat van tevoren buiten bedrijf worden gesteld en losgekoppeld van het elektriciteitsnet 2 4 Veiligheids
22. t einh ngen F r die Reinigung muss das Ger t au er Betrieb und ausreichend abgek hlt sein Das Ger t nicht mit Dampfstrahl oder Hochdruckreinigern s ubern Ist es vorgesehen in der Umge bung mit Dampfstrahl oder Hochdruckreinigern zu arbeiten so muss das Ger t vorher au er Betrieb genommen und vom Stromnetz getrennt werden Auch Ger te ohne Elektroanschluss d rfen nicht mit flieBendem Wasser oder Druckwasser gereinigt werden 2 5 Sicherheitshinweise zur St rbehebung Bei Wartung und St rbehebung sind folgende Punkte zu beachten Alle Arbeiten zu einer St rungsbehebung d rfen nur von autorisierten Fachkr ften durchgef hrt wer den Bei Arbeiten zu einer St rungsbehebung muss sichergestellt sein dass das Ger t ausgeschaltet ist Bei Arbeiten an der elektrischen Anlage ist das Ger t vom Stromnetz zu trennen und gegen Einschal ten zu sichern Die lokal g ltigen Unfallverh tungsvorschriften m ssen beachtet werden Defekte Komponenten sollten nur durch Originalteile ersetzt werden 2 6 Hinweise zu spezifischen Gefahren Elektrische Energie Arbeiten an elektrischen Anlagen d rfen nur von einer Elektro Fachkraft oder von autorisierten Fach kr ften unter Leitung und Aufsicht einer Elektro Fachkraft den elektrotechnischen Regeln entspre chend vorgenommen werden Ger te an denen Inspektions Wartungsarbeiten und St rbehebungen durchgef hrt werden m ssen spannungsfrei gescha
23. 014000402 Lenkrolle mit Totalfeststeller 3125 Anschraubplatte 014000401 Lenkrolle 2125 Anschraubplatte 0191267273 Spiralleitung 3 x 2 5 mm Schuko Winkelstecker 014001107 Heizk rper 230 V 1500 W Umluft 014001209 Thermostat 20 170 C 0191095077 Temperaturbegrenzer 014001300 Ein Aus Schalter 0191010963 Schiebegriffe li re 014002110 StoBecke 014090280 Thermostatknebel 014002989 Silikonprofil TSBH f r Klappdeckel 014004105 Zugfeder gr Edelstahl 014004106 Zugfeder 10gr Edelstahl 0191030586 L fter Radial 9160 208 240 V 50 60Hz 70 W 014001401 L fter Axial 220 230 V AC 50 60Hz 12 5 W UL Folgende Steckertypen k nnen bei Powerstaplern verwendet werden 2 poliger Schuko Winkelstecker Standard CEE Stecker 230 V 16 A 3 Pol in Deutschland auf Wunsch in der Schweiz Standard 3 poliger britischer Netzstecker nach BS 1363 A f r Gro britannien und Hong Kong HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P HUPFER Operating Instructions Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_A0 Chapter 1 Introduction Page 2 Appliance Information 1 Introduction 1 1 Appliance Information Appliance designation Appliance type s Manufacturer Powerstapler TEUH 2 26P HUPFERO Metallwerke GmbH amp Co KG DieselstraBe 20 48653 Coesfeld PO 1463 D 48634 Coesfeld 49 2541 805 0 amp 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Read these operating instructions carefully before the fir
24. 12 5 W UL De volgende stekkertypes kunnen bij powerstapelaars worden gebruikt 2 polige haakse stekker randaarde standaard CGEE stekker 230 V 16 A 3 polig in Duitsland op aanvraag in Zwitserland standaard 3 polige Engelse netstekker volgens BS 1363 A voor Groot Brittanni en Hongkong HUPFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P HUPFER Manuel d utilisation Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_A0 Chapitre 1 Introduction Page 2 Informations relatives l appareil 1 Introduction 1 1 Informations relatives l appareil D signation de l appareil Powerstapler Type s d appareil TEUH 2 26P Fabricant HUPFERO Metallwerke GmbH amp Co KG DieselstraRe 20 48653 Coesfeld Bo te postale 1463 D 48634 Coesfeld 28 49 2541 805 0 amp 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Lisez ce mode d emploi consciencieusement avant la premiere prise en service Veillez a ce que le personnel de service soit inform des sources de danger et des erreurs de manipulation possibles R serve de modification Les produits d crits dans le pr sent manuel d utilisation ont t d velopp s en tenant compte des exigences du march et de l tat de la technique HUPFER se r serve le droit de modifier les produits et la documen tation technique correspondante en vue de les am liorer sur le plan technique Les donn es poids et des criptions des performances et des fonctions indiqu s dans la confirm
25. 2 2 R glage des ressorts 19 5 2 3 Calcul de capacit pour Powerstapler 20 59 Fonctionnement 21 5 4 Mesures prendre en fin de service 23 HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 1 Introduction Page 4 Sommaire 6 Recherche des pannes et d pannages 24 6 1 Mesures de s curit 24 6 2 Consignes relatives au d pannage 24 6 3 Tableau des d fauts et des mesures correctives 24 7 Nettoyage et entretien 25 7 1 Mesures de s curit 25 7 2 Mesures d hygiene 25 7 3 Nettoyage et entretien 25 7 4 Instructions de nettoyage sp ciales 26 8 Pi ces de rechange et accessoires 27 8 1 Introduction 27 8 2 Liste des pi ces de rechange et des accessoires 27 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introduction Index des abr viations 1 3 Index des abr viations Chapitre 1 Page 5 Abr viation BGR BGV CE DIN EC EN E V IB LED Berufsgenossenschaftliche Regel r gle de la corporation professionnelle Berufsgenossenschaftliche Vorschrift r glement de la corporation professionnelle Communaut Europ enne Europ ische Gemeinschaft Deutsches Institut f r Normung Organisme allemand de normalisation r glementations techniques et sp cifications techniques European Community Communaut Europ enne Europ ische Norm norme europ enne Norme harmonis e pour la zone de l UE Ersatz bzw VerschleiBteil pi ce de rechange ou d usure International Protection Le sigle
26. 2 5mm 4 Schutz gegen Ber hrungen mit Werk 4 Schutz gegen Spritzwasser aus allen zeug Dr hten o mit gt 1mm Schutz Richtungen gegen Fremdk rper gt 1mm 5 Schutz gegen Ber hrung Schutz gegen 5 Schutz gegen Wasserstrahl D se aus Staubablagerungen im Inneren beliebigem Winkel 6 _ Vollst ndiger Schutz gegen Ber hrung 6 Schutz gegen vor bergehende Uberflu Schutz gegen Eindringen von Staub tung 7 Schutz gegen Wassereindringung bei zeitweisem Eintauchen 8 Schutz gegen Druckwasser bei dauern dem Untertauchen Light Emitting Diode Leuchtdiode HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Kapitel 1 Einleitung Seite 6 Begriffsdefinitionen 1 4 Begriffsdefinitionen Autorisierte Fachkraft Als autorisierte Fachkraft gilt eine Fachkraft die vom Hersteller oder dem autorisierten Service oder von einem vom Hersteller beauftragten Unternehmen belehrt worden ist Cloche Runde Abdeckhaube zum Warmhalten von Speisen auf Tellern oder Platten Cook amp Chill K chen Kochen und K hlen K chen in denen warme Speisen nach dem Garen m glichst schnell gek hlt werden Cook amp Serve K chen Kochen und Servieren K chen in denen warme Speisen sofort nach der Zuberei tung serviert oder bis zum Verzehr warm gehalten werden Elementbildung Auch Kontaktkorrosion Tritt auf bei unterschiedlich edlen Metallen in engem Kontakt Voraussetzung f r diesen Prozess ist ein korrosives Medium zw
27. 5 2 3 Calculating the capacity for Powerstaplers The total capacity of a Powerstapler depends on the items loaded All the leading manufacturers give the necessary data for calculating the intermediate stack height in the fol lowing manner Hz Intermediate stack height Hn Hy H Height of the first item He n 1 Hn Height of n items n Number of items 107 apacity per crockery stack can be calculated together with the stack height Hs of the Powerstapler K Items per stack Hs H Hs Stack height of the Powerstapler Re se fi Hz AI Hl Hu T___ A A A Hi Figure 5 Intermediate stack height Hz of 11 items Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Operation Chapter 5 Operation Page 21 Example H 5 5 28 mm Height of the first item 9 11 Hz 0 44 H11 5 5 140 mm Height of 11 items 19 t 11 Number of items Hs 24 6 625 mm Stack height 24 6 1 1 K 1 54 items 0 44 So 54 items can be stacked on one stacking platform 5 3 Operation Before the appliance is put into operation it must be clean and dry Before work starts it is always necessary to check whether the Powerstapler is adjusted correctly for the items to be used The correct dispensing height must be ensured so that the staff cannot suffer injury or become trapped and no breakage of crockery can occur Use of the cover Risk of injury If a stack is too high do not use the covers to pu
28. A Las superficies interiores de los aparatos con calefacci n y las chapas del Deje enfriar los aparatos con calentador el tiempo suficiente 4 2 Puesta en servicio Para su puesta en funcionamiento el aparato debe estar limpio y seco Antes de usar por primera vez quitar la l mina protectora de las chapas En el marco de la puesta en funcionamiento deben controlarse las siguientes funciones del aparato En los aparatos m viles funcionamiento de los bloqueos totales En los aparatos con calefacci n funcionamiento de los elementos de mando y la calefacci n Informaci n Eliminaci n del material de embalaje Los materiales de embalaje son reciclables y hay que eliminarlos como corresponda Al hacerlo deben separarse los diferentes materiales y eliminarlos de forma inocua para el medio ambiente Al respecto debe consultarse con el responsable del desechado de los residuos del lugar Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Transporte montaje puesta en servicio y fuera de servicio Cap tulo 4 Almacenamiento y reciclaje P gina 17 4 3 Almacenamiento y reciclaje Un almacenamiento intermedio debe hacerse en un entorno seco y libre de congelaci n El Powerstapler debe protegerse contra el polvo con el material de recubrimiento adecuado El Powerstapler debe controlarse en el lugar de almacenamiento cada 6 meses para ver si aparecen da os por corrosi n NOTA Formaci n de agua condensada Para ev
29. Demontage der Drahtplattform von oben ist ohne Werk zeug nicht m glich Das Herausnehmen des Stapelkorbes erleichtert jedoch den Zugang zu den Anbin dungsleisten Die Entnahmeh he muss so eingestellt sein dass alle Teile ber den gesamten Hub auf einer gleich blei benden H he zwischen 4 und 6 cm ber der Geh useoberkante konstant nach oben gef rdert werden Schritt 1 Pr fen der Federeinstellung Zum Testen der Entnahmeh he einen Stapel Warmhalteunterteile auf die Stapelb hne stellen Reaktion abwarten Liegt die Entnahmeh he des Stapels etwa 5 cm oberhalb der Ger teoberkante ist das Federnsystem richtig eingestellt Senkt sich der Stapel wenig oder berhaupt nicht muss durch eine nderung der Federeinstellung die Ent nahmeh he ge ndert werden Schritt 2 ndern der Federeinstellung Die Einstellung der Entnahmeh he erfolgt mittels Ein bzw Aush ngen von Zugfedern an den vier Anbin dungsleisten Die Federn sind in 4er Gruppen zu jeweils einer starken Basisfeder 1 und drei schw cheren Einstellfedern 2 angeordnet g a 9 PL do DI Abbildung 4 Anbindungsleiste mit Zugfedern HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 5 Bedienung Seite 20 Einstellung des Powerstaplers Ist die Entnahmeh he zu hoch m ssen Einstellfedern ausgeh ngt werden Ist die Entnahmeh he zu niedrig m ssen Einstellfedern eingeh ngt werden Vorgehensweise bei der Federeinstellung
30. Die Bedienelemente des Powerstaplers befinden sich vorne am Geh use bzw hinter der Blende auf der rechten Seite Im Ein Aus Schalter auf der Vorderseite ist eine Leuchtanzeige f r die Betriebsbereitschaft integriert Am Thermostat kann die gew nschte Temperatur eingestellt werden Innerhalb der 4 Leistungsbereiche ist eine stufenlose Einstellung m glich T PF P o BS E Abbildung 3 Thermostat 5 2 Einstellung des Powerstaplers WARNUNG gt Gefahr durch hei e Oberfl chen Die Innenfl chen von beheizbaren Ger ten und die Bodenbleche k nnen nach dem Betrieb hei sein und k hlen an der Luft nur langsam ab Lassen Sie das Ger t f r die Einstellung der Stapelb hne mit offenen Ab deckhauben ausreichend lange abk hlen Die Einstellungen d rfen nur an ausgeschalteten von der Stromversorgung getrennten Ger ten im abge k hlten Zustand Raumtemperatur durchgef hrt werden Vor Arbeitsbeginn muss stets gepr ft werden ob der Powerstapler f r zu verwendende Teile korrekt einge stellt ist Es sind separat zu kontrollieren Die Ausgabe bzw Entnahmeh he damit es weder zu Verletzungen noch zu Zwangshaltungen beim Personal oder zu Geschirroruch kommen kann Grunds tzlich muss bei nderung von mindestens einem der folgenden Parameter eine Ger teanpassung durchgef hrt werden Durchmesser H he Stapelh he Gewicht Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Bedienung Kapitel 5 Einstellung des Powerstaplers Seit
31. HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 3 Bladzijde 14 Beschrijving en technische gegevens Technische gegevens 3 5 Technische gegevens Cn Detailtekening Powerstapelaar met circulatieverwarming Eigen gewicht kg 89 Laadvermogen kg 140 Toegestaan totaalgewicht kg 229 Buitenmaten b x d xh mm 660 x 981 x 972 Onderstel mm 4 Zwenkwielen daarvan 2 met blokkeerremmen 125 Serviesgeleiding 4 roestvrij stalen geleidingen per stapel niet verstelbaar elektrolytische gepolijst Stapelplatform mm Roestvrij stalen staafconstructie gepolijst Stapelhoogte mm 590 Aantal stapels 2 Serviesgoed mm 245 260 met was gevulde warmhouddelen van roestvrij staal Y 260 borden Capaciteit ca 86 warmhouddelen Verwarming Circulatieverwarming Aansluitwaarde kW 3 0 Elektrische aansluiting 230 V 1N AC 50 60 Hz Maximum pellettemperatuur C 130 Beschermklasse IPX 4 Thermische isolatie Speciale isolatie 40 mm dik Temperatuurregeling traploos Thermostaatinstelling 30 tot 170 Inzet en C 0 tot 25 omgevingsvoorwaarden Het betreffende goedkeuringsmerk vindt u op onze homepage www hupfer de Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023 A0 Beschrijving en technische gegevens Hoofdstuk 3 Typeplaatje Bladzijde 15 3 6 Typeplaatje 16 gt sd I 14 gt 13 3 a A 11 5 10 T 9 6 8 7 Afbeelding 2 Typep
32. IP suivi d un code a deux chiffres indique l indice de protection d un bo tier Premier chiffre Protection contre les corps trangers solides Deuxi me chiffre Protection contre l eau O Aucune protection contre les contacts 0 Aucune protection contre l eau aucune protection contre les corps trangers solides 1 Protection contre les contacts avec la 1 Protection contre les chutes verticales de paume de la main protection contre les gouttes d eau corps trangers gt 50mm 2 Protection contre les contacts avec les 2 Protection contre les chutes de gouttes doigts protection contre les corps d eau angle quelconque jusqu 15 par trangers gt 12mm rapport la verticale 3 Protection contre les contacts avec les 3 Protection contre l eau de pluie d une outils fils de fer etc avec Y gt 2 5mm chute d un angle de 60 par rapport la protection contre les corps trangers verticale gt 2 5mm 4 Protection contre les contacts avec les 4 Protection contre les projections d eau de outils fils de fer etc avec gt 1mm toutes directions protection contre les corps trangers Y gt 1mm 5 Protection contre les contacts protection 5 Protection contre les jets d eau lance contre les d p ts de poussi re en quel que soit leur angle de projection int rieur 6 Protection totale contre les contacts 6 Protection contre inondation passag re protection contre la p n tration de poussi
33. Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introduzione Indice delle sigle 1 3 Indice delle sigle Capitolo 1 Pagina 5 BGR BGV CE DIN EC EN E V IP LED Berufsgenossenschaftliche Regel Norme dell associazione professionale Berufsgenossenschaftliche Vorschrift Disposizioni dell associazione professionale Communaut Europ enne Comunit Europea Deutsches Institut f r Normung Istituito tedesco per la standardizzazione le normative e le specifiche tecniche European Community Unione Europea Norma europea Norma armonizzata per l area dell UE Pezzo di ricambio o pezzo soggetto ad usura International Protection protezione internazionale La sigla IP seguita da due cifre determina il livello di protezione dell apparecchiatura Prima cifra Protezione contro la penetrazione Seconda cifra Protezione dall acqua 0 Non protetto dal contatto non protetto 0 Non protetto dall acqua dai corpi solidi estranei 1 Protetto contro corpi solidi di dimensioni 1 Protetto dalla caduta verticale di gocce superiori a gt 50mm protetto contro d acqua l accesso con il dorso della mano 2 Protetto contro il contatto con un dito 2 Protetto contro la caduta obliqua di protetto contro corpi estranei con gocce d acqua qualsiasi inclinazione fino D gt 12mm a 15 verticali 3 Protetto dal contatto con attrezzi fili 3 Protetto dall acqua con qualsiasi inclina metallici o similari con
34. Seite 13 3 4 Ger tebeschreibung 3 4 1 Ger teansicht Powerstapler m m m TIVA i da mm m WM Abbildung 1 Ger teansicht 1 Schiebegriffe 6 Lenkrollen mit Totalfeststeller 2 Ein Aus Schalter 7 Lenkrollen ohne Totalfeststeller 3 Steckerhalterung Blindsteckdose 8 Abdeckhauben 4 Anschlusskabel mit Netzstecker 9 Stapelr hre 5 Sto ecken 10 Blende 3 4 2 Ger tebeschreibung Der Powerstapler besteht aus Edelstahl und ist in selbsttragender Bauweise ausgef hrt Warmhalteunterteile oder saubere Teller aus Porzellan oder Hartglas werden in einstellbaren federgelager ten F hrungsk rben aufgenommen Durch die Verwendung von Spezialfedern werden die Geschirrteile ber den gesamten Hub automatisch auf einer gleich bleibenden Entnahmeh he konstant nach oben gef rdert Ergonomisch geformte Schiebegriffe mit integrierter Sto kante sch tzen vor Verletzungen an den H nden und vor Besch digung des Ger tes Zusammen mit den unten angebrachten Sto ecken bieten sie optima len Anfahrschutz in Fahrtrichtung und gew hrleisten damit einen allseitigen Schutz vor Besch digungen Schiebegriffe und Sto ecken bestehen aus hochwertigem sto festen Kunststoff Der Ein Aus Schalter mit integrierter Anzeigefunktion ist vorne am Geh use angebracht Der Betriebszu stand ist aus der Entfernung leicht erkennbar Die Betriebstemperatur des Ger tes kann stufenlos am Thermostat eingestellt werden Der Ther
35. a OP 10 625 28 K 112 1 54 Teile Capitulo 5 P gina 21 H 28 mm Altura de la primera pieza Hii 140 mm Altura de 11 piezas t 11 N mero de piezas Hs 625 mm Altura de apilado Luego 54 piezas se pueden apilar en una plataforma de apilado 5 3 Servicio Para la puesta en funcionamiento debe estar el aparato limpio y seco Antes de iniciar el trabajo debe controlarse siempre que el Powerstapler est correctamente ajustado para las piezas previstas Hay que garantizar la altura de toma para que no puedan producirse accidentes ni posturas forzadas para el personal ni tampoco roturas de la vajilla Uso de la tapa altas N No se deben presionar forzando con las cubiertas las pilas excesivamente Al soltar el bloqueo existe peligro de accidentes NOTA Uso de la tapa Con la tapa se garantiza para un almacenamiento m s largo una protecci n eficaz contra el polvo y el agua condensada La cubierta cerrada reduce en los aparatos con calentador la p rdida de calor hacia arriba y acorta el tiempo de calentamiento de las piezas alojadas o retarda el enfriamiento de piezas ya calentadas Encender el aparato PELIGRO Peligro de descarga el ctrica su integridad f sica y producir accidentes 2 La corriente el ctrica puede poner en grave riesgo la vida de las personas o Usar solamente la conexi n de enchufe prevista para ello El aparato no podr usarse si est averi
36. aparatos con calentador y las chapas del suelo pueden estar calientes despu s de su uso y se enfr an al aire s lo lentamente Para ajustar la plataforma de apilado deje enfriar el aparato el tiempo suficiente con las cubiertas abiertas Los ajustes podr n hacerse solamente en los aparatos desconectados y desenchufados enfriados temperatura ambiental Antes de iniciar el trabajo debe comprobarse siempre que el Powerstapler est correctamente ajustado para las piezas utilizadas Debe controlarse por separado La altura de salida o toma para que no puedan producirse accidentes ni posturas forzadas para el personal ni tampoco roturas de la vajilla Al cambiar al menos uno de los siguientes par metros debe hacerse siempre una adaptaci n del aparato Di metro Altura Altura de apilado Peso Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Manejo Cap tulo 5 Ajuste del Powerstapler P gina 19 5 2 1 Ajustar la temperatura Mientras no haya que modificar durante el funcionamiento la temperatura requerida del Powerstapler es suficiente con ajustar el termostato una sola vez Para ajustar la temperatura abrir la placa en el lado derecho del aparato Ajustar la temperatura deseada en el termostato detr s de la placa Es posible un ajuste progresivo sin escalones para los 4 niveles de potencia Volver a cerrar la placa 5 2 2 Ajuste de los resortes PRECAUCI N Peligro de accidentes personales y de da os materi
37. ces en mati re plastique et aucun aliment ne doit tre stock en dessous du Powerstapler L quipement du Powerstapler avec des charges diff rentes que celles indiqu es n est pas autoris Les dommages dus une utilisation abusive entra nent l annulation de la responsabilit et de la garantie Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_ AO Description et caract ristiques techniques Chapitre 3 Description de l appareil Page 13 3 4 Description de l appareil 3 4 1 Vue de l appareil Powerstapler 9 TAN 1 es sess l Eoee 3 10 4 es LL sega 5 SI BET ZA 1 _ 7 Figure 1 Vue de l appareil 1 Poign es 6 Roulettes de guidage avec arr toir total 2 Interrupteur de marche d arr t 7 Roulettes de guidage sans arr toir total 3 Support de fichier d alimentation Prise de courant aveugle 8 Couvercles 4 C ble de raccordement avec fichier d alimentation 9 Compartiment d empilage 5 Coins pare chocs 10 Diaphragme 3 4 2 Description de l appareil Le Powerstapler est compos d acier inoxydable et est construit de fa on autoporteuse Des pi ces inf rieures de maintien au chaud ou des assiettes propres en porcelaine ou en verre dur sont admises dans des paniers de guidage r glables reposant sur ressorts Par l utilisation de ressorts sp ciaux les pi ces de vaisselle sont automatiquement mont es une hauteur constante de pr l vement sur l en semble de la course Des poign es form es d
38. dal lato anteriore davanti Sinistra Con sinistra si definisce il lato sulla sinistra visto dal lato anteriore davanti HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 1 Introduzione Pagina 8 Indicazioni sulluso del manuale 1 6 Indicazioni sull uso del manuale 1 6 1 Indicazioni sulla struttura del manuale Questo manuale strutturato in capitoli relativi al funzionamento e alle destinazioni 1 6 2 Indicazioni valide per tutti i capitoli e raffigurazione delle indicazioni Descrizione breve del pericolo Esiste un pericolo diretto per l incolumit dell utilizzatore e o di terzi qualora non siano osservate esattamente le disposizioni o non si rispetti lo stato di cose descritto Il tipo di pericolo caratterizzato da un simbolo e commentato in dettaglio con un testo In questo esempio stato utilizzato il simbolo generico di pericolo Descrizione breve del pericolo mo A men A Esiste un pericolo indiretto per l incolumit dell utilizzatore e o di terzi qualora non siano osservate esattamente le disposizioni o non si rispetti lo stato di cose descritto Il tipo di pericolo caratterizzato da un simbolo e commentato in dettaglio con un testo In questo esempio stato utilizzato il simbolo generico di pericolo Descrizione breve del pericolo Esiste un pericolo potenziale di lesione o il pericolo di danneggiamento qualo ra non siano osservate esattamente le disposizion
39. delante se indica el lado del Powerstapler en el cual se encuentran las empu aduras de empuje En este lado se encuentra el personal de servicio para mover el aparato En la parte delantera tambi n se encuentran los elementos de mando Detr s Con detr s se indica el lado enfrentado al lado delantero delante Derecha Con derecha se indica el lado que queda a la derecha visto desde el lado delantero delante Izquierda Con izquierda se indica el lado que queda a la izquierda visto desde el lado delantero delante HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 1 Introducci n P gina 8 Indicaciones para el uso del manual 1 6 Indicaciones para el uso del manual 1 6 1 Indicaciones de la estructura del manual Este manual se estructura en cap tulos orientados por funciones y tareas 1 6 2 Indicaciones y representaciones v lidas para todos los cap tulos Descripci n breve del peligro Existe un peligro inmediato para la integridad f sica y la vida del usuario y o terceros si no se observan las instrucciones en forma exacta o bien no se tienen en cuenta las circunstancias descritas El tipo de peligro est marcado por un s mbolo general y explicado m s en detalle por un texto En este ejemplo se usa el s mbolo general para peligro mee A omen Descripci n breve del peligro Existe un peligro para la integridad f sica y la vida del usuario y o terceros si no se observan las instru
40. des Handbuches 8 1 6 1 Hinweise zum Aufbau des Handbuchs 8 1 6 2 Kapitel bergreifende Hinweise und Darstellung von Hinweisen 8 2 Sicherheitshinweise 9 2 1 Einleitung 9 2 2 Verwendete Warnsymbole 9 2 3 Sicherheitshinweise zur Ger tesicherheit 9 2 4 Sicherheitshinweise zu Reinigung und Pflege 11 2 5 Sicherheitshinweise zur St rbehebung 11 2 6 Hinweise zu spezifischen Gefahren 11 3 Beschreibung und Technische Daten 12 3 1 Leistungsbeschreibung 12 3 2 Bestimmungsgem er Gebrauch 12 3 3 Missbr uchliche Verwendung 12 3 4 Ger tebeschreibung 13 3 4 1 Ger teansicht Powerstapler 13 3 4 2 Ger tebeschreibung 13 3 5 Technische Daten 14 3 6 Typenschild 15 4 Transport Montage Inbetriebnahme und Stilllegung 16 4 1 Transport 16 4 2 Inbetriebnahme 16 4 3 Lagerung und Verwertung 17 5 Bedienung 18 5a Anordnung und Funktion der Bedienelemente 18 5 2 Einstellung des Powerstaplers 18 5 2 1 Temperatur einstellen 19 5 2 2 Einstellung der Federn 19 5 2 3 Kapazit tsberechnung f r Powerstapler 20 5 3 Betrieb 21 5 4 Ma nahmen zum Betriebsende 23 HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 1 Seite 4 Einleitung Inhaltsverzeichnis 6 St rungssuche und Fehlerbeseitigung 24 6 1 Sicherheitsma nahmen 24 6 2 Hinweise zur St rbehebung 24 6 3 Fehler und Ma nahmentabelle 24 7 Reinigung und Pflege 25 7 1 Sicherheitsma nahmen 25 7 2 Hygienema nahmen 25 7 3 Reinigung und Pflege 25 7 4 Spezielle Pflegeanweisungen 25 8 Ersatzteile
41. el cumplimiento de las especificaciones indicadas as como la utilizaci n de los accesorios originales suministrados o de adquisici n adicional Toda utilizaci n diferente de los aparatos se considera como no adecuada 3 3 Utilizaci n inadecuada No podr n almacenarse ni calentarse en el Powerstapler las piezas de vajilla de pl stico las piezas superiores e inferiores de juegos aislantes pl sticos y las piezas para conservaci n en caliente recubiertas de pl stico Debido a las altas temperaturas de los calefactores pueden fundirse las piezas pl sticas y provocar un incendio Est prohibido cocinar o mantener calientes los alimentos y su utilizaci n como calefacci n ambiental En ning n caso podr n sentarse o subirse personas al aparato ni transportarlas con el aparato Por debajo del Powerstapler no podr colocarse ning n objeto inflamable ni productor de gases objetos con componentes pl sticos ni alimentos La carga del Powerstapler con cargas distintas que las indicadas est prohibido Los da os originados por uso indebido se derivar n en la p rdida de los derechos de reclamaci n de responsabilidad por da os y de garant a Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Descripci n y datos t cnicos Cap tulo 3 Descripci n del aparato P gina 13 3 4 Descripci n del aparato 3 4 1 3 4 2 Vista del aparato Powerstapler WIN m m m IM mm m A Figura 1 Vista del aparato
42. ernstig bedreigen en tot A letsel leiden Trek voor het begin van de reiniging van het apparaat de stekker uit het stopcontact Trek de netstekker en hang deze in de daarvoor bestemde houder WAARSCHUWING Gevaar door hete oppervlakken De binnenkanten van het apparaat en de bodemplaten kunnen na het bedrijf A heet zijn en koelen aan de lucht slechts langzaam af Laat het apparaat voor de reiniging met afgenomen afdekkappen afkoelen en draag geschikte beschermhandschoenen Niet met stromend water reinigen Het apparaat mag absoluut niet met stromend water dampstraal of A hogedrukreinigers worden schoon gemaakt Als er in de omgeving werkzaamheden met dampstraal of hogedrukreinigers staan gepland moet het apparaat van tevoren buiten bedrijf worden gesteld en losgekoppeld van het elektriciteitsnet 7 2 Hygi ne maatregelen Het juiste gedrag van het bedieningspersoneel is doorslaggevend voor een optimale hygi ne Alle personen moeten voldoende over de lokaal geldende hygi nevoorschriften geinformeerd zijn en deze in acht nemen en opvolgen Wonden aan handen en armen met waterdichte pleisters afdekken Nooit op schoon serviesgoed hoesten of niezen 7 3 Reiniging en onderhoud Het apparaat moet dagelijks droog gereinigd of met een nevelvochtige doek worden afgewreven Na een vochtige reiniging goed drogen om schimmelvorming ongecontroleerde vorming van bacteri n en daardoor mogelijke besmetting van het serviesgoed te vermijden Alle powerstape
43. fondre et s enflammer La t le du fond et l air d chappement des coulements au sol peuvent tr s fortement se r chauffer L appareil ne doit pas tre mis en service sur des rev tements de sol base de fibres par exemple des tapis rev tements de sol textiles Avant le transport teignez l appareil retirez la prise secteur et accrochez la au support pr vu cet effet La distension forc e du c ble d alimentation peut conduire l endommagement des conduites se trouvant l int rieur Danger d incendie Ne tirez jamais sur la fiche secteur au niveau de la conduite de connexion pour la sortir de la prise Les appareils de HUPFER sont quip es de fiches angulaires Schuko dans la version standard Contrairement une fiche Schuko droite cette prise ne s carte que l g rement de la prise de cou rant et ne peut de ce fait pas tre endommag e par un accrochage lat ral Si l appareil est boug avant d avoir d branch la fiche d alimentation alors par l effet de levier survenant apr s distension de la conduite d alimentation la prise de courant peut tre fortement endommag e ou m me tre ar rach e du mur Ne d placez jamais l appareil en tirant sur le c ble de connexion Si la fiche secteur est entr e en contact avec l eau il convient de la s cher avant de l introduire dans la prise Danger de mort Les fiches d alimentation et conduites de connexion d fectueuses doivent tre remplac es par du
44. gehouden moeten worden Het gebruik om gaar te koken of warm te houden van gerechten of als ruimteverwarming is niet toegestaan De temperaturen kunnen hoger worden als de toegestane maximum temperaturen van 65 C voor apparaatoppervlakken die aangeraakt kunnen worden Bij het serveren van heten delen die warm gehouden moeten worden moeten daarom altijd beschermhandschoenen worden gedragen Verbrandingsgevaar Nooit tijdens de werking in het apparaat grijpen en het verwarmingselement met de vingers aanraken Verbrandingsgevaar Serviesgoed bestaande uit kunststof boven en ondergedeelten van kunststof isoleersets en kunststof ommantelde delen die warm gehouden worden mogen in verwarmde powerstapelaars noch worden opgeslagen noch worden verwarmd Door de hoge verwarmingselement temperaturen kunnen de kunststoffen smelten en in brand raken De bodemplaat en de afzuiglucht uit de bodemaflopen kunnen heel erg heet worden Het apparaat mag niet op vloerbedekking op basis van vezel bijv tapijten vloerkleden worden bedreven Voor het transport het apparaat uitschakelen netstekker uittrekken en in de daarvoor bestemde houder inhangen Met geweld uittrekken van de aansluitkabels kan beschadigingen van de binnen liggende leidingen veroorzaken Brandgevaar Netstekker nooit aan de kabel uit het stopcontact trekken De apparaten van HUPFERO zijn in de standaarduitvoering met een haakse stekker randaarde uitgerust In tegenstelling tot een rechte
45. hren Zur Gew hrleistung der Ger tesicherheit sind folgende Punkte zu beachten Das Ger t darf nur in einem technisch einwandfreien Zustand betrieben werden Alle Bedien und Bet tigungselemente m ssen in technisch einwandfreiem und funktionssicherem Zustand sein Ver nderungen oder Umbauten sind nur nach Absprache mit dem Hersteller und dessen schriftlicher Zustimmung zul ssig In keinem Fall d rfen sich Personen auf das Ger t setzen oder stellen Der Transport von Personen ist nicht zul ssig Die Entnahmeh he muss vor der Beschickung auf die einzusetzenden Teile angepasst werden Um Verletzungen der H nde zu vermeiden ist stets darauf zu achten dass die Entnahmeh he nicht unter die Geh useoberkante absinkt Die Stapelb hne niemals manuell nach unten in die Tellerr hre dr cken z B zur Reinigung Beim Loslassen besteht Verletzungsgefahr Das Ger t ist ausschlie lich zum manuellen Transport vorgesehen Ein maschinell unterst tzter Transport ist nicht zul ssig Verletzungs und Besch digungsgefahr Nicht mit den Abdeckhauben zu hohe Stapel gewaltsam herunterdr cken Beim L sen der Verriege lung besteht Verletzungsgefahr Au erdem kann die Verriegelungsfunktion der Abdeckhauben be sch digt werden Vor dem Transport beide Totalfeststeller l sen Fahren mit arretierten Totalfeststellern kann zur Be sch digung des Fahrwerks f hren Der Transport darf nur ber ebene B den erfolgen Das Befahren stark u
46. l nger als unbedingt erforderlich mit konzentrierten S uren Gew rzen Salzen usw in Ber hrung Auch S ured mpfe die sich beim Fliesenreinigen bil den f rdern die Korrosion von Edelstahl rostfrei Vermeiden Sie die Oberfl che des nichtrostenden Stahls zu verletzen insbesondere durch andere Metalle als nichtrostenden Stahl Durch Fremdmetallreste bilden sich kleinste chemische Elemente die Korrosion verursachen k nnen Auf jeden Fall sollte ein Kontakt mit Eisen und Stahl vermieden werden weil das zu Fremdrost f hrt Kommt nichtrostender Stahl mit Eisen Stahlwolle Sp ne aus Leitungen eisenhaltiges Wasser in Ber hrung kann dies der Ausl ser von Korrosion sein Verwenden Sie deshalb zur mechanischen Reinigung ausschlie lich Edelstahlwolle oder B rsten mit Natur Kunststoff oder Edelstahlborsten Stahlwolle oder B rsten mit unlegiertem Stahl f hren zu Fremdrost durch Abrieb Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Ersatzteile und Zubeh r Kapitel 8 Einleitung Seite 27 8 Ersatzteile und Zubeh r 8 1 Einleitung Servicearbeiten d rfen nur von autorisiertem Fachpersonal durchgef hrt werden Defekte Komponenten sollten nur durch Originalteile ersetzt werden Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung immer die auf dem Typenschild angef hrten Daten und die entsprechenden Artikelnummern an 8 2 Ersatzteil und Zubeh rliste Ersatzteilartikelnummer Artikelbezeichnung Typ
47. parti di ricambio e degli accessori bio 014000402 014000401 0191267273 014001107 014001209 0191095077 014001300 0191010963 014002110 014090280 014002989 014004105 014004106 0191030586 014001401 Rotella orientabile con freno integrale Rotella orientabile Allacciamento a spirale Radiatore Termostato Limitatore di temperatura Interruttore ON OFF Maniglie di spinta Angolare antiurto Manopola del termostato Profilato in silicone Molla di trazione Molla di trazione Ventilatore Ventilatore 125 piastra di fissaggio 125 piastra di fissaggio 3 x 2 5 mm spina a gomito Schuko 230 V 1500 W ventilato 20 170 C SX dx TSBH per coperchio ribaltabile 5gr acciaio inox 10gr acciaio inox Radiale 9160 208 240 V 50 60Hz 70 W Assiale 220 230 V AC 50 60Hz 12 5 W UL Per i Powerstapler si possono usare i seguenti tipi di spine Spina Schuko bipolare a squadra di serie Spina CEE 230 V 16 A tripolare in Germania su richiesta in Svizzera di serie Spina inglese tripolare BS1363 A per Gran Bretagna e Hong Kong HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER Manual de instrucciones Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_A0 Cap tulo 1 Introducci n P gina 2 Informaci n del aparato 1 Introducci n 1 1 Informaci n del aparato Denominaci n del aparato Tipo de aparato Fabricante Powerstapler TEUH 2 26P HUPFERO Metallwerke GmbH amp
48. personnel qualifi et agr e avant l utilisation N utilisez pas de rallonges de c ble lectrique dans les locaux humides Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_ AO Consignes de s curit Chapitre 2 Indications de s curit concernant le nettoyage et l entretien Page 11 Introduire la fiche d alimentation dans la prise de courant correspondante Dans la cas d une fiche d alimentation inadapt e la conduite d alimentation de l appareil doit tre adapt e par du personnel sp cialis autoris L utilisation d adaptateurs pour prises de courant n est pas autoris e Danger d incendie Ne nettoyez pas l appareil avec des nettoyeurs la vapeur ou haute pression S il est pr vu d utiliser des nettoyeurs la vapeur ou haute pression dans l entourage il faut d abord arr ter l appareil et le mettre hors tension 2 4 Indications de s curit concernant le nettoyage et l entretien Pour le nettoyage et l entretien il convient d observer les points suivants Pour des raisons d hygi ne respecter scrupuleusement les consignes de nettoyage Mettre l appareil hors service avant le d but du nettoyage Retirer la prise sur l appareil et l accrocher le support pr vu L appareil doit tre hors fonction et suffisamment refroidi pour le nettoyage Ne nettoyez pas l appareil avec des nettoyeurs la vapeur ou haute pression S il est pr vu d utiliser des nettoyeurs la vapeur ou haute pression dans
49. quantomeno uno dei seguenti parametri occorre effettuare un adattamento dell unit Diametro Altezza Altezza pila Peso Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Funzionamento Capitolo 5 Regolazione del Powerstapler Pagina 19 5 2 1 Regolare la temperatura Se la temperatura necessaria per il funzionamento del Powerstapler non necessita di alcuna modificazione e sufficiente effettuare un unica regolazione del termostato Per la regolazione della temperatura aprire la modanatura sul lato destro del dispositivo Impostare la temperatura desiderata tramite il termostato dietro la modanatura Nei 4 campi di pre stazione possibile effettuare l impostazione continua Richiudere la modanatura 5 2 2 Regolazione delle molle ATTENZIONE Danni a persone e cose in seguito a una regolazione non corretta Superando la quota di prelievo si potrebbero verificare incidenti o lesioni do vuti al ribaltamento delle pile inserite Se invece si rimane al di sotto dell altez za di prelievo si potrebbero causare lesioni alle dita dovute a schiacciamento Regolare l altezza di prelievo agganciando o sganciando le molle Prestare attenzione ai bordi acuminati nella regolazione delle molle ed in particolare alle estremit delle molle di trazione Maneggiare con attenzione Prima di caricare l apparecchio si deve adattare l altezza di prelievo in base al tipo di stoviglie in uso L impo stazione della quota di prelievo
50. re 7 Protection contre la p n tration d eau lors d une immersion temporaire 8 Protection contre l eau sous pression lors d une immersion prolong e Light Emitting Diode Diode lectroluminescente HUPFER 4330023_ AO Powerstapler TEUH 2 26P Introduction Terminologie Chapitre 1 Page 6 1 4 Terminologie Op rateur qualifi et agr Cloche Cuisines Cook amp Chill Cuisines Cook amp Serve Formation d l ments Op rateur qualifi Course Contr le contr ler Convection Corrosion S curit machine Couche passive V rification v rifier Personne qualifi e qualifi personnel Schuko Personnes instruites Par op rateur qualifi et agr on d signe un op rateur qui a t instruit par le fabri cant ou le service autoris ou par une entreprise mandat e par le fabricant Couvercle rond pour le maintien la temp rature de repas sur des assiettes ou des plats Cuisiner et r frig rer Cuisines dans lesquelles les mets chauds doivent tre r frig r es le plus vite possible apr s la cuisson Cuisiner et servir Cuisines dans lesquelles les mets chauds sont servis imm dia tement apr s la pr paration ou maintenus chauds jusqu la consommation Aussi Corrosion par contact Appara t aupr s de diff rents m taux nobles en contact troit Condition pr alable pour ce processus est un m dia corrosif entre les deux m
51. syst me de ressorts est r gl correctement Si la pile de vaisselle s abaisse un petit peu ou pas du tout alors par le changement du r glage des res sorts la hauteur de pr l vement doit tre chang e HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 5 Page 20 Commande R glage du Powerstapler Deuxi me tape Changement du r glage des ressorts Le r glage de la hauteur de pr l vement s effectue par accrochage respectivement d crochage de ressorts de tractions aux quatre barres de raccordement Les ressorts sont dispos s en groupes de 4 en respective ment un ressort de base fort 1 et trois ressorts de r glage 2 plus faibles o 9 9 Y Image 4 Baguette d attache avec ressorts de traction Si la hauteur de pr l vement est trop lev e alors les ressorts de r glage doivent tre d croch s Si la hauteur de pr l vement est trop basse alors les ressorts de r glage doivent tre accroch s Fa on de proc der chez le r glage de ressorts loigner des piles utilis es du pont l vateur d empilage dans la mesure o pr sents Pr lever le panier d empilage D crocher resp accrocher les ressorts de r glage de fa on r guli re dans tous les groupes de res sorts De pr f rence d crocher les ressorts de r glage Laisser les ressorts de base accroch es selon la possibilit Toujours d crocher les ressorts par la fixation inf rieure Les deux pas
52. taux par exemple de l eau ou aussi de l humidit normale Un op rateur qualifi est une personne qui en raison de sa formation de son exp rience et des instructions dont elle a b n fici ainsi que des connaissances des directives concern es est en mesure d valuer les t ches qui lui sont assign es et de reconna tre les dangers pouvant ventuellement survenir dans ce contexte Un mouvement par exemple le mouvement vertical du pont l vateur d empilement du bas vers le haut Comparaison avec des tats et ou propri t s donn s comme p ex les dommages d fauts d tanch it niveaux chaleur Transmission d une propri t physique ou d une grandeur par exemple chaleur ou froid par des courants dans les gaz ou les liquides La r action chimique d un l ment m tallique avec son environnement par exemple de la rouille Le terme s curit machine comprend toutes les mesures servant viter les dommages corporels Les ordonnances et lois nationales et europ ennes pour la protection des utilisateurs d appareils et d installations techniques en constituent la base Couche de protection non m tallique sur un mat riau m tallique emp chant ou ralen tissant la corrosion du mat riau Comparaison avec des valeurs donn es comme p ex le poids les couples le contenu la temp rature Par personnel qualifi on d signe les personnes qui en raison de leur formation de leur exp rience
53. the holder pro vided Forceful straining of the connecting cable can lead to damage to the internal line Risk of fire Never pull the mains plug out of the socket by the lead The standard models of HUPFERO appli ances are equipped with a Schuko angle plug In contrast to a straight Schuko plug this plug only sticks insignificantly out of the socket and so cannot be damaged by being hit at the side If the appli ance is moved without pulling out the mains plug beforehand the socket can be severely damaged or even pulled out from the wall as a result of leverage arising from overstretching of the connecting lead Never move the appliance by pulling by the connecting lead If the mains plug has come into contact with water it must be dried before inserting it into the socket Danger to life Damaged mains plugs or connecting leads are to be replaced by authorised personnel before the ap pliance is reused Do not use any extension cables in wet and damp areas Only insert mains plugs into suitable sockets If the mains plug does not fit the connecting lead of the appliance is to be retrofitted by authorised specialist staff The use of socket adapters is not permitted Risk of fire Do not clean the appliance with steam jet or high pressure washers The appliance must be taken out of operation and switched off at the mains beforehand in any area where steam jet or high pressure washers are to be used Powerstapler TEUH 2 2
54. utilizzati 9 2 3 Norme di sicurezza sulle apparecchiature 9 2 4 Norme di sicurezza per le operazioni di pulizia e manutenzione 11 2 5 Norme di sicurezza per la rimozione di guasti 11 2 6 Avvertenze per particolari pericoli 11 3 Descrizione e dati tecnici 12 3 1 Descrizione delle prestazioni 12 3 2 Uso conforme a destinazione d uso 12 3 3 Uso improprio 12 3 4 Descrizione dell apparecchio 13 3 4 1 Vista d insieme Powerstapler 13 3 4 2 Descrizione dell apparecchio 13 3 5 Dati tecnici 14 3 6 Targhetta d identificazione 15 4 Trasporto montaggio messa in funzione e messa fuori servizio 16 4 1 Trasporto 16 4 2 Messa in funzione 16 4 3 Immagazzinaggio e smaltimento 17 5 Funzionamento 18 Bel Disposizione e funzione degli elementi di comando 18 5 2 Regolazione del Powerstapler 18 5 2 1 Regolare la temperatura 19 5 2 2 Regolazione delle molle 19 5 2 3 Calcolo della capacit per Powerstapler 20 5 3 Esercizio 21 5 4 Norme per la messa fuori esercizio 23 HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 1 Introduzione Pagina 4 Indice 6 Ricerca guasti e riparazione 24 6 1 Norme di sicurezza 24 6 2 Indicazioni sulla riparazione di guasti 24 6 3 Tabella guasti e rimedi 24 7 Pulizia e manutenzione 25 7 1 Norme di sicurezza 25 7 2 Norme igieniche 25 7 3 Pulizia e manutenzione 25 7 4 Istruzioni speciali per la manutenzione 26 8 Parti di ricambio e accessori 27 8 1 Introduzione 27 8 2 Elenco delle parti di ricambio e degli accessori 27
55. verwarmde of niet op temperatuur gebracht serviesgoed met een nominale doorsnede van 260 mm worden gebruikt Alle apparaten kunnen snel en grondig via de stapelschacht van boven worden gereinigd De bodemplaat van roestvrij staal is per stapelplatform van een reinigingsopening voorzien Verwarmingselement en elektrische componenten zijn in het geval van een service gemakkelijk bereikbaar Gebruik volgens de toepassing 3 3 Powerstapelaars zijn bestemd voor het verwarmen en voor het klaarzetten van wasgevulde warmhouddelen De apparaten kunnen ook als bordenstapelaar worden gebruikt en kunnen voor het transport en voor het klaarzetten van rond serviesgoed van porselein of hardglas ingezet worden Het transport van andere ladingen is niet toegestaan Het gebruik volgens de toepassingen is inclusief het voorgegeven proces het aanhouden van de aangegeven specificaties als ook het gebruik van de meegeleverde of extra verkregen originele accessoires leder ander gebruik van de apparaten geldt als niet volgens de toepassing Verkeerd gebruik van de toepassing Serviesgoed bestaande uit kunststof boven en ondergedeelten van kunststof isoleersets en kunststof ommantelde delen die warm gehouden worden mogen in powerstapelaars noch worden opgeslagen noch worden verwarmd Door de hoge verwarmingselement temperaturen kunnen de kunststoffen smelten en in brand raken Het garen of warm houden van gerechten het verwarmen van ruimtes is n
56. voor schade en persoonlijk letsel door ondeskundige instellingen Bij het overschrijden van de afpakhoogte bestaat ongeval resp verwondingsgevaar door omvallen van de gebruikte stapels Indien de stapel niet hoog genoeg is dan kunt u bij het afpakken uw vingers verwonden of kneuzen Stel de afpakhoogte passend in door het aan of loshaken van veren Bij de veerinstelling goed opletten dat er geen scherpe punten bevinden speciaal aan het uiteinde van de trekveren Ga daarom voorzichtig te werk Voor het beladen van het apparaat moet de afpakhoogte aan het soort servies worden aangepast De instelling van de afpakhoogte volgt d m v aan resp loshaken van trekveren Indien steeds hetzelfde soort delen worden gebruikt dan hoeft de instelling van de afpakhoogte slechts een keer worden doorgevoerd Het stapelplatform bestaat uit twee delen het draadplatform en de stapelkorf Voor het instellen van de veren hoeft het draadplatform niet te worden uitgebouwd De demontage van het draadplatform van boven is zonder gereedschap niet mogelijk Het eruit nemen van de stapelkorf maakt echter de toegang tot de bevestigingspunten gemakkelijker De afpakhoogte moet zo zijn ingesteld dat alle delen over de volledige stapelhoogte op een constante hoogte van 4 tot 6 cm boven de behuizingbovenkant constant naar boven worden vervoerd Stap 1 Controle van de veerinstelling Voor het testen van de afpakhoogte een stapel warmhouddelen op het stapelplatform
57. 6P HUPFER 4330023_A0 Safety Instructions Chapter 2 Safety Instructions for Cleaning and Care Page 11 2 4 Safety Instructions for Cleaning and Care The following points must be observed when carrying out any cleaning and maintenance operations For reasons of hygiene the cleaning instructions shall be strictly observed Take the appliance out of operation before starting the cleaning process Pull out the mains plug and insert it into the holder located on the appliance For cleaning the appliance must be out of operation and cooled down sufficiently Do not clean the appliance with steam jet or high pressure washers The appliance must be taken out of operation and switched off at the mains beforehand in any area where steam jet or high pressure washers are to be used Even appliances without an electrical connection should not be cleaned with running water or pres surised water 2 5 Safety Instructions for Troubleshooting The following points shall be observed when carrying out any maintenance and troubleshooting operations All troubleshooting work should only be carried out by authorised specialists When carrying out troubleshooting work it must be ensured that the appliance is switched off When operating on the electrical installation the appliance is to be switched off at the mains and secured against reactivation The local applicable Accident Prevention Regulations must be observed Defect
58. Co KG DieselstraBe 20 48653 Coesfeld Apartado de correos 1463 D 48634 Coesfeld 28 49 2541 805 0 amp 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Leer el manual de instrucciones antes de la primera puesta en funcionamiento El personal de servicio debe conocer las fuentes de peligro y las posibles manipulaciones err neas Derecho reservado para efectuar modificaciones Los productos de este manual de instrucciones fueron desarrollados considerando los requerimientos del mercado y la tecnolog a actual HUPFER se reserva el derecho para efectuar modificaciones en los productos as como de la documentaci n t cnica correspondiente cuando ello beneficie el desarrollo t cnico Los datos y pesos confirmados en el pedido y asegurados como vinculantes as como las descripciones del rendimiento y funcionamiento son siempre determinantes Versi n del manual 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Introducci n Cap tulo 1 Indice P gina 3 1 2 Indice 1 Introducci n 2 1 1 Informaci n del aparato 2 1 2 indice 3 1 3 Lista de abreviaturas 5 1 4 Definiciones de t rminos 6 1 5 Indicaciones de orientaci n 7 1 6 Indicaciones para el uso del manual 8 1 6 1 Indicaciones de la estructura del manual 8 1 6 2 Indicaciones y representaciones v lidas para todos los cap tulos 8 2 Instrucciones de seguridad 9 2 1 Introducci n 9 2 2 S mbolos de advertencia usados 9 2 3 Informaciones sobre seguridad par
59. ERKING Korte beschrijving van de extra informatie Er wordt gewezen op bijzondere omstandigheden resp belangrijke extra informatie die betrekking heeft op het onderwerp INFO Korte titel Bevatten extra informatie voor het vereenvoudigen van de werkzaamheden of aanbevelingen die betrekking hebben op het onderwerp Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Veiligheidsaanwijzingen Hoofdstuk 2 Inleiding 2 Bladzijde 9 Veiligheidsaanwijzingen 2 1 Inleiding 2 2 Het hoofdstuk veiligheidsaanwijzingen verklaart de met het apparaat verbonden risico s in zin van de productaansprakelijkheid EU richtlijn Gebruikte waarschuwingssymbolen 2 3 Symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt om op gevaren te wijzen die door de bediening of reinigingsprocessen zouden kunnen ontstaan Het symbool wijst daarbij in beide gevallen op de aard en gegevenheid van het gevaar Volgende symbolen kunnen gebruikt worden Algemeen gevaar Gevaarlijke elektrische spanning Gevaar door hete oppervlakken Handbescherming gebruiken EEE Veiligheidsaanwijzingen voor de apparatuurveiligheid Het veilige bedrijf van het apparaat is afhankelijk van het gebruik volgens de toepassing en een omzichtig gebruik Een nonchalante omgang met het apparaat kan tot gevaren voor lijf en leven van de bediener of derden alsmede tot gevaar voor dit apparaat zelf en andere materi le waarde van de exploitant
60. Formazione di una pila galva Pure Corrosione per contatto Si presenta su metalli nobili a contatto stretto Per nica questo processo dispensabile un mezzo corrosivo tra i due metalli p es acqua o pure umidit atmosferica normale Personale specializzato Per personale specializzato si intende il personale il personale istruito preparato esperto e a conoscenza delle relative disposizioni in materia che pu svolgere il lavo ro assegnato ed in grado di riconoscere i possibili pericoli Corsa Un movimento ad es il movimento verticale della piattaforma elevatrice dal basso verso l alto Controllo controllare Confrontare con determinati stati e o caratteristiche come ad es danneggiamenti punti non ermetici livelli di riempimento calore Convezione Trasmissione di una caratteristica o grandezza fisica es calore o freddo attraverso le correnti nei gas o liquidi Corrosione La reazione chimica di un tessuto metallico con l ambiente p es ruggine Sicurezza della macchina Con il termine sicurezza della macchina si definiscono tutte le misure da adottare per evitare danni alle persone Tali misure si basano su disposizioni nazionali e co munitarie per la tutela degli utenti di strumenti tecnici e impianti Film di passivit Uno strato protettivo non metallico su un materiale metallico che impedisce o rallenta la corrosione del materiale Verifica verificare Confrontare con determinati valori come ad es il peso i momenti to
61. HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introducci n Lista de abreviaturas 1 3 Lista de abreviaturas Cap tulo 1 P gina 5 Abreviatura BGR BGV CE DIN EC EN EN IP LED Berufsgenossenschaftliche Regel Regulaci n de las asociaciones profesionales Berufsgenossenschaftliche Vorschrift Norma de las asociaciones profesionales Communaut Europ enee Comunidad Europea Deutsches Institut f r Normung Instituto alem n de normalizaci n legislaci n t cnica y especificaciones t cnicas European Community Uni n Europea Europ ische Norm Normas europeas Normas armonizadas para el rea de la UE Ersatz bzw Verschlei teil Piezas de repuesto o de desgaste International Protection Protecci n internacional La abreviatura IP y un n mero indicativo de dos d gitos establecen el tipo de protecci n de una carcasa Primer n mero indicativo Protecci n contra cuerpos extra os Segundo n mero indicativo Protecci n contra el agua 0 Sin protecci n contra el contacto sin Sin protecci n contra el agua protecci n contra cuerpos extra os 1 Protecci n contra contacto de gran Protecci n contra gotas de agua de superficie con la mano protecci n contra ca da vertical cuerpos extra os gt 50mm 2 Protecci n contra contacto de gran Protecci n contra gotas de agua de superficie con la mano protecci n contra ca da oblicua cualquier ngulo hasta 15 cuerpos ex
62. HUPFER Betriebsanleitung Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_ AO Kapitel 1 Einleitung Seite 2 Ger teinformation 1 Einleitung 1 1 Ger teinformation Ger tebezeichnung Powerstapler Ger tetyp en TEUH 2 26P Hersteller HUPFER Metallwerke GmbH amp Co KG Dieselstra e 20 48653 Coesfeld Postfach 1463 D 48634 Coesfeld 49 2541 805 0 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Lesen Sie diese Betriebsanleitung vor Erstinbetriebnahme sorgf ltig durch Sorgen Sie daf r dass das Bedienpersonal auf Gefahrenquellen und m gliche Fehlbedienungen hingewie sen worden ist nderungsvorbehalt Die Produkte zu dieser Betriebsanleitung wurden unter Ber cksichtigung der Markterfordernisse und des Standes der Technik entwickelt HUPFER beh lt sich das Recht vor nderungen an den Produkten sowie an der dazugeh rigen technischen Dokumentation vorzunehmen sofern sie dem technischen Fortschritt dienen Ausschlaggebend sind stets die in der Auftragsbest tigung als verbindlich zugesicherten Daten und Gewichte sowie Leistungs und Funktionsbeschreibung Handbuchausgabe 4330023_A0 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Einleitung Kapitel 1 Inhaltsverzeichnis Seite 3 1 2 Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 1 1 Ger teinformation 2 1 2 Inhaltsverzeichnis 3 1 3 Abk rzungsverzeichnis 5 1 4 Begriffsdefinitionen 6 1 5 Orientierungshinweise 7 1 6 Hinweise zur Benutzung
63. Hs H Hs Hauteur d empilage du Powerstapler Be ce de Hz Hi Image 5 Hauteur d empilage interm diaire Hz avec 11 pi ces Exemple H 28 mm Hauteur de la premi re pi ce 140 28 H 1 140 mm Hauteur de 11 pi ces H 11 2mm n p 10 t 11 Nombre de pi ces Hs 625 mm Hauteur d empilage 625 28 en 1 Tei K 12 1 54 Teile 54 pieces peuvent donc amp tre empil amp es sur un pont l vateur d empilage 5 3 Fonctionnement Pour la mise en service l appareil doit amp tre propre et sec Avant le d but de chaque travail il faut toujours contr ler si le Powerstapler est r gl correctement pour les pi ces pr vues La hauteur de pr l vement correcte doit tre garantie afin qu il ne puisse y avoir ni blessures ni posture im pos e aupr s du personnel ou de casse de vaisselle Utilisation du couvercle 0 Des piles trop lev es ne doivent pas tre pouss es violemment vers la bas avec les couvercles Il y a danger de blessure lorsqu on te le verrouillage REMARQUE Utilisation du couvercle Le couvercle garantit galement une protection plus efficace contre la pous si re et l eau de condensation en cas de stockage pour une p riode prolon g e Chez les appareils chauffants le couvercle ferm r duit la perte de cha leur vers la haut et r duit le temps de r chauffement des pi ces utilis es resp retarde le refroidissement de pi ces d j chauff
64. UH 2 26P Kapitel 1 Seite 8 1 6 Einleitung Hinweise zur Benutzung des Handbuches Hinweise zur Benutzung des Handbuches 1 6 1 1 6 2 Hinweise zum Aufbau des Handbuchs Dieses Handbuch baut auf funktions und aufgabenorientierten Kapiteln auf Kapitel bergreifende Hinweise und Darstellung von Hinweisen Kurzbeschreibung der Gefahr Es besteht eine unmittelbare Gefahr f r Leib und Leben des Benutzers und oder Dritter wenn den Anweisungen nicht exakt Folge geleistet bzw den beschriebenen Sachverhalten nicht Rechnung getragen wird Die Art der Gefahr ist durch ein Symbol gekennzeichnet und durch Text n her erl utert In diesem Beispiel wurde das allgemeine Gefahrensymbol verwen det Kurzbeschreibung der Gefahr a A me Es besteht eine mittelbare Gefahr f r Leib und Leben des Benutzers und oder Dritter wenn den Anweisungen nicht exakt Folge geleistet bzw den be schriebenen Sachverhalten nicht Rechnung getragen wird Die Art der Gefahr ist durch ein Symbol gekennzeichnet und durch Text n her erl utert In diesem Beispiel wurde das allgemeine Gefahrensymbol verwen det Kurzbeschreibung der Gefahr Es besteht potentiell eine Verletzungsgefahr oder die Gefahr des Sachscha dens wenn den Anweisungen nicht exakt Folge geleistet bzw den beschrie benen Sachverhalten nicht Rechnung getragen wird Die Art der Gefahr ist durch ein allgemeines Symbol gekennzeichnet und durch Te
65. a a presi n los aparatos sin conexi n el ctrica 2 5 Instrucciones de seguridad para la soluci n de fallos Al hacer trabajos de mantenimiento y de reparaci n deber n tenerse en cuenta los puntos siguientes Todos los trabajos de reparaci n podr n efectuarlas solamente los especialistas autorizados En el caso de trabajos de reparaci n de aver as tiene que estar la m quina desconectada Al trabajar en el sistema el ctrico debe desconectarse el aparato de la red el ctrica y se debe asegurar contra reconexi n Observar las disposiciones locales vigentes de prevenci n de accidentes Los componentes averiados deber an sustituirse solamente por piezas de repuesto originales 2 6 Indicaciones sobre peligros espec ficos Energ a el ctrica Los trabajos en las instalaciones el ctricas deben llevarse a cabo nicamente por un electricista seg n las reglas electrot cnicas o por personas instruidas que est n bajo la direcci n y supervisi n de un electricista Los aparatos sobre los que se realicen trabajos de inspecci n de mantenimiento y reparaci n de aver as deber n estar desconectados y asegurados contra reconexi n si no se requiere tensi n el ctrica para dichos trabajos Ello debe realizarlo nicamente un electricista profesional HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 3 P gina 12 3 Descripci n y datos t cnicos Descripci n de las prestaciones Descripci n y da
66. a la seguridad del aparato 9 2 4 Instrucciones de seguridad sobre la limpieza y el cuidado 11 25 Instrucciones de seguridad para la soluci n de fallos 11 2 6 Indicaciones sobre peligros especificos 11 3 Descripci n y datos t cnicos 12 3 1 Descripci n de las prestaciones 12 3 2 Uso conforme a lo previsto 12 3 3 Utilizaci n inadecuada 12 3 4 Descripci n del aparato 13 3 4 1 Vista del aparato Powerstapler 13 3 4 2 Descripci n del aparato 13 3 5 Datos t cnicos 14 3 6 Placa de caracter sticas 15 4 Transporte montaje puesta en servicio y fuera de servicio 16 4 1 Transporte 16 4 2 Puesta en servicio 16 4 3 Almacenamiento y reciclaje 17 5 Manejo 18 5 1 Disposici n y funci n de los elementos de mando 18 5 2 Ajuste del Powerstapler 18 5 2 1 Ajustar la temperatura 19 5 2 2 Ajuste de los resortes 19 5 2 3 C lculo de capacidad para Powerstapler 20 5 3 Servicio 21 5 4 Operaciones al finalizar el servicio 23 HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 1 Introducci n P gina 4 Indice 6 Detecci n de aver as y soluci n de problemas 24 6 1 Medidas de seguridad 24 6 2 Notas para la soluci n de problemas 24 6 3 Tabla de fallos y soluciones 24 7 Limpieza y mantenimiento 25 7 1 Medidas de seguridad 25 7 2 Medidas higi nicas 25 7 3 Limpieza y mantenimiento 25 7 4 Instrucciones especiales de cuidado 25 8 Piezas de repuesto y accesorios 27 8 1 Introducci n 27 8 2 Lista de piezas de recambio y de accesorios 27 Powerstapler
67. aanwijzingen voor de reiniging en het onderhoud Bij de reiniging en het onderhoud rekening houden met de volgende punten Om hygi nische redenen moeten de reinigingsaanwijzingen zorgvuldig in acht worden genomen Voor reinigingsbegin apparaat buiten werking zetten De netstekker uit het stopcontact trekken en in de hiervoor bedoelde houder aan het apparaat hangen Voor de reiniging moet het apparaat buiten bedrijf worden gezet en voldoende zijn afgekoeld Het apparaat niet met dampstraal of hogedrukreiniger schoonmaken Als er in de omgeving werkzaamheden met dampstraal of hogedrukreinigers staan gepland moet het apparaat van tevoren buiten bedrijf worden gesteld en losgekoppeld van het elektriciteitsnet Ook apparaten zonder elektra aansluiting mogen niet met stromend water laat staan een hogedrukspuit worden gereinigd 2 5 Veiligheidsaanwijzingen voor het verhelpen van storingen Bij onderhoud en het verhelpen van een storing moeten volgende punten in acht genomen worden Alle werkzaamheden voor het oplossen van storingen mogen uitsluitend door geautoriseerde vakkrachten worden uitgevoerd Bij werkzaamheden voor het oplossen van storingen moet worden gegarandeerd dat het apparaat is uitgeschakeld Bij werkzaamheden aan de elektrische installatie moet het apparaat van het stroomnet gescheiden worden en moet tegen inschakelen worden beveiligd De lokaal geldige ongevallenpreventie voorschriften moeten in acht worden genomen
68. aca inferior y el aire que sale por las ranuras de ventilaci n del suelo puede calentarse mucho El aparato no debe usarse sobre recubrimientos para suelos con base de fibras por ejemplo alfombras moquetas Antes del transporte apagar el aparato desenchufar la alimentaci n y colgar el enchufe en el soporte previsto Un fuerte sobreestiramiento del cable de conexi n puede da ar los hilos conductores interiores Peligro de incendio No sacar nunca el enchufe de red de la caja de enchufe tirando del cable de conexi n Los aparatos de HUPFERO est n equipados de forma est ndar con un conector angular tipo Schuko Al contrario que los conectores rectos Schuko este enchufe sobresale muy poco de la caja de enchufe y por ello no puede da arse al chocar lateralmente Si se mueve el aparato sin sacar previamente el enchufe se puede averiar la caja de enchufe o incluso arrancarla de la pared por efecto de la fuerza de palanca despu s del sobreestiramiento del cable de conexi n No mover nunca el aparato tirando del cable de conexi n Si el enchufe de red entra en contacto con agua hay que secarlo antes de introducirlo en la caja de enchufe Peligro de muerte Los enchufes de red o los cables de conexi n da ados deben ser cambiados por el personal t cnico autorizado antes de usar el aparato En los recintos h medos y mojados no usar ning n cable alargador Introducir el enchufe de red solamente en la caja de enchufe adecuadas S
69. ado o si el cable de conexi n presenta da os Los trabajos en las instalaciones el ctricas deben llevarse a cabo nicamente por un electricista seg n las reglas electrot cnicas o por personas instruidas que est n bajo la direcci n y supervisi n de un electricista Cerrar las cubiertas de protecci n para evitar p rdidas de calor Apagar el aparato en caso necesario con el interruptor de conexi n y desconexi n Enchufar el enchufe de red en la caja de enchufe adecuada Encender el aparato con el interruptor de conexi n y desconexi n El indicador integrado en el interruptor se ilumina para indicar su funcionamiento HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Cap tulo 5 P gina 22 Manejo Servicio Cargar el aparato Peligro de da os materiales No podr n almacenarse ni calentarse en el Powerstapler las piezas de vajilla de pl stico las piezas superiores e inferiores de juegos aislantes pl sticos y las piezas para conservaci n en caliente recubiertas de pl stico Debido a las altas temperaturas de los calefactores pueden fundirse las piezas pl sticas y provocar un incendio Utilice exclusivamente piezas inferiores para conservaci n en caliente apropiadas y autorizadas por HUPFER NOTA Carga Antes de colocar las pilas deben ajustarse correctamente las gu as de la vajilla y la altura de apilado Colocar individualmente las piezas o por pilas peque as y manejables
70. age du carrelage favorisent galement la corrosion de l acier inoxydable vitez de rayer la surface de l acier inoxydable particuli rement par des m taux autres que l acier inoxydable Les r sidus de m taux trangers provoquent la formation d l ments chimiques minuscules pouvant causer la corrosion Dans tous les cas il convient d viter tout contact avec le fer et l acier car ceci entra ne la formation de rouille erratique Si l acier inoxydable entre en contact avec du fer laine d acier copeaux des conduites eau contenant du fer ceci peut tre l origine de corrosion Pour cette raison utilisez uniquement de la laine d acier inoxydable ou des brosses poils naturels en mati re plastique ou acier inoxydable pour proc der au nettoyage m canique La laine d acier ou les brosses en acier non alli entra nent la formation de rouille erratique par abrasion Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_ AO Pi ces de rechange et accessoires Introduction Chapitre 8 Page 27 8 Pi ces de rechange et accessoires 8 1 Introduction Seul un personnel qualifi et agr est autoris effectuer des travaux d entretien Des composants d fectueux doivent tre remplac s uniquement par des pi ces d origine En cas de recours au service apr s vente ou de commande de pi ces de rechange veuillez toujours indi quer les donn es et r f rences correspondantes figurant sur la plaque signal
71. aire es suficiente para la formaci n de la capa pasiva de forma que defectos aparecidos por razones mec nicas se autorreparan La capa pasiva se crea o se regenera m s r pidamente si el acero entra en contacto con agua oxigenada La capa pasiva puede averiarse qu micamente por productos reductores consumidores del ox geno cuando act an sobre el acero de forma concentrada o a altas temperaturas HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 7 Limpieza y mantenimiento P gina 26 Instrucciones especiales de cuidado Tales materiales agresivos son por ejemplo materiales salinos y con azufre a cloruros sales concentrados de especias por ejemplo mostaza cido ac tico puro pastillas aromatizantes disoluciones salinas Otros da os puede aparecer por xido externo por ejemplo de otros componentes herramientas u xido ligero Part culas de hierro por ejemplo polvo de esmerilado Contacto con metales no f rricos formaci n de una pila de corrosi n Falta de ox geno por ejemplo sin entrada de aire agua poco oxigenada Principios generales de trabajo para el tratamiento de aparatos de acero inox Mantenga la superficie de los aparatos de acero inox siempre limpia y en contacto con el aire Use los productos de limpieza habituales para acero inox Para la limpieza no usar productos de limpieza blanqueantes ni con cloro Elimine las capas de cal grasa almid n y prote nas a trav s de la l
72. ales Al superarse la altura de extracci n existe peligro de accidentes y lesiones al volcarse las pilas introducidas Si no se alcanza la altura de toma pueden producirse accidentes por aplastamiento de los dedos al tomar la vajilla Ajustar la altura de toma enganchando y desenganchando los resortes Al ajustar los resortes tener en cuenta los bordes con punta en especial en el extremo de los resortes Actuar con cuidado Antes de cargar el aparato debe adaptarse la altura de toma al tipo de vajilla empleada El ajuste de la altura de toma se hace por medio del enganche y desenganche de los resortes Mientras se utilicen siempre las mismas piezas solo es necesario realizar el ajuste de la altura de extracci n una nica vez La plataforma de apilado se compone de dos piezas la plataforma de rejilla y la cesta de apilado No es necesario desmontar la plataforma de rejilla para ajustar los resortes No es posible desarmar la plataforma de rejilla desde arriba sin herramientas Pero la extracci n de la cesta de apilado facilita el acceso a las regletas de enganche La altura de extracci n debe ajustarse de forma que todas las piezas sean transportadas hacia arriba de forma constante y para toda la carrera a una altura fija entre 4 y 6 cm por encima del borde de la carcasa Paso 1 Comprobar el ajuste de los resortes Para comprobar la altura de extracci n colocar una pila de piezas inferiores para conservaci n en caliente sobre la p
73. all impiego conforme alla destinazione d uso L uso negligente dell apparecchiatura pu costituire un pericolo anche mortale per l operatore o terzi o per l appa recchiatura stessa e altri beni materiali del gestore AI fine di garantire la sicurezza del dispositivo osservare i punti seguenti Il dispositivo pu essere usato solo se si trova in condizioni tecniche perfette Tutti gli elementi di comando e azionamento devono essere in perfetto stato e funzionare corretta mente Eventuali modifiche successive sono ammesse solo previo accordo con il costruttore e sua conferma scritta In nessun caso consentito sedersi o mettersi sul dispositivo Non ammesso il trasporto di perso ne Prima di effettuare il carico necessario adattare la quota di prelievo ai pezzi da utilizzare Per evitare lesioni alle mani badare sempre che la quotazione di prelievo non discenda al di sotto del bordo superiore dell alloggiamento Non forzare mai verso il basso la piattaforma nella colonna di impilaggio ad es durante la pulizia Rilasciando il piano di impilaggio vi pericolo di lesioni L apparecchio concepito esclusivamente per la movimentazione manuale Una movimentazione supportata meccanicamente non ammessa Pericolo di lesioni e danni Non spingere con il coperchio forzatamente verso il basso le pile troppo alte Allentando la chiusura vi pericolo di lesioni Inoltre possibile che la funzione della chiusura del coper
74. all und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angef hrten Daten an Inspektions und Wartungsintervalle h ngen vom Einsatz des Ger tes ab Fragen Sie den Kundendienst Ih res H ndlers Regelm ige Inspektion und Wartung des Ger tes verhindern Betriebsst rungen und dienen der Sicherheit 6 3 Fehler und Ma nahmentabelle Ger t wird nicht warm Kontrollleuch Bauseitige Sicherung defekt Sicherung kontrollieren und gegebe te leuchtet nicht nenfalls instand setzen Ger t wird nicht warm Kontrollleuch Ein Aus Schalter defekt Ger t vom Netz trennen und von te leuchtet nicht autorisiertem Fachpersonal kontrollie ren und gegebenenfalls instand setzten lassen Ger t wird nicht warm Kontrollleuch Anschlussleitung oder Netzstecker Ger t vom Netz trennen und von te leuchtet nicht defekt autorisiertem Fachpersonal kontrollie ren und gegebenenfalls instand setzten lassen Ger t wird warm Kontrollleuchte Kontrollleuchte defekt Ger t au er Betrieb nehmen und von leuchtet nicht autorisiertem Fachpersonal kontrollie ren und gegebenenfalls instand setzten lassen Ger t wird warm Kontrollleuchte Schaltkreis defekt Ger t au er Betrieb nehmen und von leuchtet nicht autorisiertem Fachpersonal kontrollie ren und gegebenenfalls instand setzten lassen Stapelb hne f rdert auch bei geringer Federbruch Defekte Federn durch neue Federn Last keine Teller mehr auf Entnah ersetzen meh he Totalfeststeller zeigen keine Wi
75. an de installatie verantwoordelijke bevoegd zijn de telkens noodzakelijke werkzaamheden uit te voeren en daarbij mogelijke gevaren herkennen en vermijden kunnen Definitie voor vakmannen volgens IEC 364 Afkorting van Aardingscontact aanduiding van een in Europa gebruikelijk systeem van stekkers en stopcontacten Als opgeleide persoon geldt degene die instructie hebben gehad voor de aan hem haar opgedragen werkzaamheden met de mogelijke gevaren bij ondeskundig gedrag bekend zijn gemaakt en instructies hebben gehad over de noodzakelijke beveiligingsinrichtingen en beveiligingsmaatregelen Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Inleiding Hoofdstuk 1 Ori nteringsaanwijzingen Bladzijde 7 1 5 Ori nteringsaanwijzingen Vooraan Met vooraan wordt de zijde van de Powerstapler aangeduid waar de duwhandgrepen zijn aangebracht Aan deze kant staat het bedienpersoneel om het apparaat te bewegen Aan de voorzijde zijn ook de bedieningselementen aangebracht Achter Met achter wordt de van de voorzijde vooraan afgewende zijde aangeduid Rechts Met rechts wordt de zijde aangeduid die van de voorzijde vooraan uit gezien rechts ligt Links Met links wordt de zijde aangeduid die van de voorzijde vooraan uit gezien links ligt HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 1 Bladzijde 8 1 6 Inleiding Aanwijzingen voor het gebruik van het handboek Aanwijzingen voor het gebruik
76. appliance the dispensing height must be adjusted to the kind of crockery used The dis pensing height is adjusted by hooking or unhooking tension springs So long as the same kind of parts is al ways used the dispensing height only needs to be set once The stacking platform consists of two parts the wire platform and the stacking basket It is not necessary to remove the wire platform in order to adjust the springs It is not possible to remove the wire platform from the top without tools However it is easier to access the connecting strips if the stacking basket is removed The dispensing height must be adjusted so that over the entire lift all parts are constantly moved upwards to a uniform dispensing height between 1 6 4 cm and 2 4 6 cm above the upper edge of the housing Step 1 Checking the spring adjustment Place a stack of heat retaining trays on the stacking platform to test the dispensing height Wait for a reaction If the dispensing height of the stack is about 1 97 5 cm above the upper edge of the appliance the spring system is adjusted correctly If the stack drops down only a little or not at all the dispensing height must be altered by adjusting the springs Step 2 Altering the spring adjustment The dispensing height is adjusted by hooking or unhooking tension springs on four attachment bars The springs are arranged in groups of four where one is a base spring with higher tension 1 and three ar
77. ation de commande font toujours foi Version du manuel d utilisation 4330023_A0 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introduction Chapitre 1 Sommaire Page 3 1 2 Sommaire 1 Introduction 2 1 1 Informations relatives l appareil 2 1 2 Sommaire 3 1 3 Index des abr viations 5 1 4 Terminologie 6 1 5 Indications d orientation 7 1 6 Remarques relatives l utilisation du manuel 8 1 6 1 Remarques relatives la structure du manuel 8 1 6 2 Remarques communes aux chapitres et repr sentation de ces derni res 8 2 Consignes de s curit 9 2 1 Introduction 9 2 2 Symboles d avertissement utilis s 9 2 3 Consignes de s curit relatives l appareil 9 2 4 Indications de s curit concernant le nettoyage et l entretien 11 2 5 Consignes de s curit relatives au d pannage 11 2 6 Remarques relatives aux dangers sp cifiques 11 3 Description et caract ristiques techniques 12 3 1 Description fonctionnelle 12 3 2 Utilisation conforme 12 3 3 Utilisation abusive 12 3 4 Description de l appareil 13 3 4 1 Vue de l appareil Powerstapler 13 3 4 2 Description de l appareil 13 3 5 Caract ristiques techniques 14 3 6 Plaque signal tique 15 4 Transport montage mise en service et mise l arr t d finitif 16 4 1 Transport 16 4 2 Mise en service 16 4 3 Entreposage et r cup ration 17 5 Commande 18 5 1 Disposition et fonction des l ments de commande 18 5 2 R glage du Powerstapler 18 5 2 1 R glage de la temp rature 19 5
78. bajos de reparaci n podr n efectuarlos solamente especialistas autorizados Los componentes averiados deber an sustituirse solamente por piezas de repuesto originales En caso de requerir asistencia y al pedir piezas de repuesto indicar los datos indicados en la placa de caracter sticas Los intervalos de inspecci n y de mantenimiento dependen del uso del aparato Consultar el Servicio de Asistencia de su comerciante La inspecci n regular y el mantenimiento del aparato reducen los fallos de funcionamiento y aumentan la seguridad 6 3 Tabla de fallos y soluciones El aparato no se calienta la luz de Fusible del cliente averiado Controlar el fusible y reparar en caso control no luce necesario El aparato no se calienta la luz de Interruptor de conexi n y Desenchufar el aparato de la red y control no luce desconexi n averiado permitir el control por personal autorizado reparar cuando sea necesario El aparato no se calienta la luz de Cable de conexi n o enchufe de red Desenchufar el aparato de la red y control no luce defectuoso permitir el control por personal autorizado reparar cuando sea necesario El aparato se calienta la luz de Luz de control averiada Desenchufar el aparato de la red y control no luce permitir el control por personal autorizado reparar cuando sea necesario El aparato se calienta la luz de Circuito averiado Desenchufar el aparato de la red y control no luce permitir el control por personal autorizado reparar
79. caldi dopo l utilizzo e si raffreddano solo lentamente all aria Lasciar raffreddare sufficientemente l unit con coperchio aperto e utilizzare guanti di protezione Nel luogo di destinazione bloccare entrambi i freni integrali per assicurare l apparecchio nei confronti di uno spostamento involontario Spegnere l apparecchio tramite l interruttore ON OFF Estrarre la spina dalla presa e appenderla nell alloggiamento predisposto HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 6 Pagina 24 6 Ricerca guasti e riparazione Ricerca guasti e riparazione Norme di sicurezza 6 1 Norme di sicurezza PERICOLO Pericolo per alta tensione La tensione elettrica pu rappresentare un pericolo per l incolumit delle per sone ed essere causa di lesioni Prima di iniziare la ricerca del guasto disconnettere l apparecchiatura dalla rete elettrica Estrarre la spina dalla presa e inserirla nell alloggiamento predi sposto 6 2 Indicazioni sulla riparazione di guasti Le operazioni di assistenza tecnica possono essere effettuate solo da personale specializzato Sostituire i componenti difettosi soltanto attraverso le parti di ricambio originali In caso di richiesta del Servizio assi stenza e per l ordinazione di pezzi di ricambio indicare i dati riportati sulla targhetta identificativa Gli intervalli d ispezione e degli interventi di manutenzione dipendono dall impiego dell apparecchio Rivol ge
80. cciones en forma exacta o bien no se tienen en cuenta las circunstancias descritas El tipo de peligro est marcado por un s mbolo general y explicado m s en detalle por un texto En este ejemplo se usa el s mbolo general para peligro A A Descripci n breve del peligro Existe un peligro de accidente potencial o de da o material si no se observan las instrucciones en forma exacta o bien no se tienen en cuenta las circunstancias descritas El tipo de peligro est marcado por un s mbolo general y explicado m s en detalle con un texto En este ejemplo se usa el s mbolo general para peligro NOTA Breve descripci n de la informaci n adicional Se indica una circunstancia especial y se da informaci n adicional importante sobre el tema correspondiente Informaci n T tulo Contiene informaci n adicional para facilitar el trabajo o recomendaciones sobre el tema correspondiente Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Instrucciones de seguridad Cap tulo 2 Introducci n P gina 9 2 Instrucciones de seguridad 2 1 Introducci n El cap tulo sobre informaciones de seguridad aclara los riesgos vinculados al aparato en el sentido de la responsabilidad sobre el producto las directrices de la UE 2 2 S mbolos de advertencia usados Los s mbolos se usan en este manual de instrucciones para advertir de peligros que puedan surgir con el manejo y los trabaj
81. cedere ad una eliminazione guasti assicurarsi che la macchina sia disattivata Per ese guire i lavori all impianto elettrico scollegare l apparecchiatura dalla rete elettrica e bloccarla contro un reinserimento accidentale Osservare le norme antinfortunistiche locali Sostituire i componenti difettosi soltanto attraverso le parti di ricambio originali 2 6 Avvertenze per particolari pericoli Energia elettrica lavori all impianto elettrico devono essere eseguiti solo da elettricisti specializzati o da personale specializzato autorizzato sotto la supervisione di un elettricista specializzato in conformit alle norme elettrotecniche Scollegare dalla tensione e bloccare contro il reinserimento accidentale le apparecchiature da sotto porre alle operazioni d ispezione e manutenzione e alla riparazione di guasti qualora per lo svolgi mento di tali lavori non sia necessaria la tensione Ci pu essere eseguito esclusivamente da un e lettricista specializzato HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 3 Pagina 12 3 Descrizione e dati tecnici Descrizione delle prestazioni Descrizione e dati tecnici 3 1 Descrizione delle prestazioni 3 2 Powerstapler sono apparecchi mobili quali riscaldano e mettono a disposizione stoviglie termiche riempite di cera per l uso nel settore della ristorazione collettiva Powerstapler accolgono sottopiatti termici con diametro da mm 245 a mm 260 su una
82. chio a cupola venga danneggiata Prima del trasporto sbloccare entrambi i fermi integrali Una movimentazione a freni integrali bloccati pu provocare un danneggiamento del carrello La movimentazione pu aver luogo esclusivamente su fondo piano Percorrendo fondi fortemente a planari possibile un danneggiamento del carrello HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Capitolo 2 Pagina 10 Norme di sicurezza Norme di sicurezza sulle apparecchiature Non consentito percorrere piani obliqui o scale Nell accostarsi a pareti e nell aggirare ostacoli fare sempre attenzione all eventuale presenza di per sone lungo il percorso Pericolo di lesioni In fase di movimentazione tenere sempre saldamente entrambe le maniglie di spinta con le mani non rilasciare mai l unit durante il trasporto In fase di trasporto non movimentare l apparecchio ad una velocit superiore al passo d uomo Po werstapler con carico elevato si lasciano frenare e manovrare solo con difficolt Richiedere even tualmente aiuto per il trasporto Non tentare mai di ricuperare il Powerstapler in caso di ribaltamento dovuto a fattori esterni o di disat tenzione Pericolo di lesioni Non stazionare l apparecchiatura su fondo ripido Dopo l arresto bloccare entrambi i freni di stazionamento per far si che non si metta in movimento da s Durante il trasporto delle apparecchiature con mezzi ausiliari ad es autocarri queste devono essere fissate
83. ci n Aislamiento t rmico Regulaci n de temperatura Ajuste del termostato C Condiciones de utilizaci n y ie del entorno Powerstapler calentamiento por circulaci n de aire 89 140 229 660 x 981 x 972 4 ruedas de direcci n 2 de ellas con bloqueo total 125 4 gu as de acero inoxidable por cada conducto de apilado no ajustables electropulidas Construcci n en varillas de acero inoxidable electropulida 590 2 245 260 piezas inferiores para conservaci n en caliente de acero inoxidable rellenas de cera 260 platos aprox 86 piezas inferiores para conservaci n en caliente Calentamiento por circulaci n de aire 3 0 230 V 1N AC 50 60 Hz 130 IPX 4 Aislamiento especial espesor 40 mm sin escalones 30 a 170 0 a 25 Los correspondientes s mbolos de control los encontrar en nuestra p gina web en www hupfer de Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Descripci n y datos t cnicos Cap tulo 3 Placa de caracter sticas P gina 15 3 6 Placa de caracter sticas 16 gt sd I 10 ri 9 gt 6 8 gt 7 Figura 2 Placa de caracter sticas 1 Desechado de aparatos fuera de uso 9 Intensidad nominal 2 Certificados etiqueta 10 Frecuencia 3 Clase de protecci n 11 Tensi n nominal 4 Potencia frigor fica 12 Carga til 5 Refrigerante 13 Peso propio 6 Frecuencia de inducci n 14 N mero de serie n mero de pedido 7 N mero de serie
84. cuando sea necesario La plataforma de apilado no Rotura de resorte Cambiar los resortes defectuosos por transporta ya platos hasta la altura de otros nuevos extracci n incluso con poca carga Los bloqueos totales no act an ya Bloqueo total desgastado Renovar el freno de estacionamiento o cambiar las ruedas averiadas Las piezas inferiores para La cubierta de protecci n no est Cerrar la cubierta y enclavarla conservaci n en caliente no se bien cerrada o enclavada calientan Las piezas inferiores para Junta de la cubierta de protecci n Cambiar la junta conservaci n en caliente no se defectuosa calientan Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Limpieza y mantenimiento Cap tulo 7 Medidas de seguridad P gina 25 7 Limpieza y mantenimiento 7 1 Medidas de seguridad PELIGRO Peligro de descarga el ctrica La corriente el ctrica puede poner en grave riesgo la vida de las personas o A su integridad fisica y producir accidentes Desenchufar el aparato de la red el ctrica antes de iniciar la limpieza Sacar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto para l ADVERTENCIA Peligro superficies calientes Las superficies interiores de los aparatos y las chapas del suelo pueden estar A calientes despu s del servicio y se enfrian al aire s lo lentamente Permitir para la limpieza el enfriamiento del aparato con las tapas quitadas y usar los guantes protectores No
85. d com pletely the recyclable materials must be separated properly and disposed in an environmentally compatible manner according to the Waste Disposal Regulations In any case the local bodies responsible for disposal are to be involved for this purpose HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 5 Page 18 Operation Arrangement and Function of the Operating Elements 5 Operation 5 1 Arrangement and Function of the Operating Elements The operating elements of the Powerstapler are fitted on the front of the housing or behind the panel on the right side An indicator light integrated into the On Off switch on the front side shows whether the appliance is ready to be operated The desired temperature can be set on the thermostat A continuous adjustment is possible within the 4 power ranges T HE P EE e e ci en oO Figure 3 Thermostat 5 2 Adjustment of the Powerstapler The internal surfaces of the heated appliances and the base plates can be come hot during operation and only cool down slowly in the air To adjust the stacking platform allow the appliance to cool down sufficiently with open covers The adjustments should only be carried out on the appliances which are switched off disconnected from the power supply and cooled down room temperature Before work starts itis always necessary to check w
86. doivent tre r p t s aussi longtemps que la hauteur de pr l vement se trouve dans le do maine de 4 6 cm Dans la mesure o ce sont toujours les m mes pi ces qui sont utilis es le r glage de la hauteur de pr l vement est seulement n cessaire une fois REMARQUE Ordre des ressorts Pour la conduite r guli re sans frottement du pont l vateur d empilement un ordre sym trique des ressorts entre les baguettes d attache est n cessaire Au sein d une baguette d attache un ordre un peu moins sym trique ne re pr sente pas un probl me REMARQUE quipement en ressorts tant donn que les Powerstapler sont con us pour une charge maximale l quipement en ressorts existant des appareils est amplement suffisant pour toutes les pi ces d empilage courantes du march 5 2 3 Calcul de capacit pour Powerstapler L ensemble de la capacit d un Powerstapler est d pendant des pi ces utilis es Les donn es n cessaires pour le calcul de la hauteur d empilage interm diaire est indiqu par tous les grands fabricants de la fa on suivante Hz Hauteur d empilage interm diaire Hn Hy H Hauteur de la premi re pi ce Hz n 1 Hn Hauteur de n pi ces n Nombre de pi ces Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Commande Chapitre 5 Fonctionnement Page 21 Ensemble avec la hauteur d empilage Hs du Powerstapler la capacit par pile de vaisselle peut tre calcu l e K Pi ces par pile
87. dose einstecken Ger t am Ein Aus Schalter einschalten Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Bedienung Kapitel 5 MaBnahmen zum Betriebsende Seite 23 5 4 MaBnahmen zum Betriebsende WARNUNG Gefahr durch hei e Oberfl chen Die Innenfl chen des Ger tes und die Bodenbleche k nnen nach dem Betrieb hei sein und k hlen an der Luft nur langsam ab Lassen Sie das Ger t mit ge ffneter Abdeckhaube ausreichend lange abk h len und tragen Sie geeignete Schutzhandschuhe Am Zielort beide Totalfeststeller arretieren um das Ger t gegen unbeabsichtigtes Verschieben zu si chern Ger t am Ein Aus Schalter ausschalten Netzstecker ziehen und in die vorgesehene Halterung einh ngen HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 6 Seite 24 6 St rungssuche und Fehlerbeseitigung St rungssuche und Fehlerbeseitigung SicherheitsmaBnahmen 6 1 SicherheitsmaBnahmen GEFAHR Gefahr durch elektrische Spannung Elektrische Spannung kann Leib und Leben von Personen erheblich bedro A hen und zu Verletzungen f hren Nehmen Sie vor Beginn der St rungssuche das Ger t vom Netz Ziehen Sie den Netzstecker und h ngen Sie ihn in die daf r vorgesehene Halterung 6 2 Hinweise zur St rbehebung Servicearbeiten d rfen nur von autorisiertem Fachpersonal durchgef hrt werden Defekte Komponenten soll ten nur durch Originalteile ersetzt werden Geben Sie im Kundendienstf
88. e Le mat riel d emballage est constitu de mat riaux recyclables et peut tre limin de mani re conforme Veillez liminer les diff rents mat riaux s pa r ment en pr servant l environnement Pour cela il convient absolument de consulter le responsable local pour l limination des d chets Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Transport montage mise en service et mise l arr t d finitif Chapitre 4 Entreposage et r cup ration Page 17 4 3 Entreposage et r cup ration Un entreposage temporaire doit se faire dans un environnement sec et prot g du gel Le Powerstapler doit tre prot g contre la poussi re avec du mat riel de recouvrement appropri Le Powerstapler doit tre contr l au lieu de stockage tous les six mois au niveau de d g ts caus s par la corrosion REMARQUE Formation d eau de condensation Il est important d assurer une a ration suffisante et d opter pour un lieu d entreposage sans grandes variations de temp rature pour viter la forma tion d eau de condensation Pour la remise en service l appareil doit tre propre et sec Si le Powerstapler est limin alors tous les dispositifs de chauffage doivent tre enti rement loign s de fa on s re les mat riaux exploitables doivent tre s par s selon les directives d limination locales et limi n s de fa on cologique Pour cela il convient absolument de consulter le responsable loca
89. e 19 5 2 1 Temperatur einstellen Sofern bei Betrieb des Powerstaplers die erforderliche Temperatur nicht ver ndert werden muss ist die ein malige Einstellung des Thermostates ausreichend Zur Einstellung der Temperatur die Blende auf der rechten Ger teseite ffnen Am Thermostat hinter der Blende die gew nschte Temperatur einstellen Innerhalb der 4 Leistungs bereiche ist eine stufenlose Einstellung m glich Die Blende wieder schlie en 5 2 2 Einstellung der Federn VORSICHT Personen und Sachschaden durch unsachgem e Einstellungen Bei berschreiten der Entnahmeh he besteht Unfall bzw Verletzungsgefahr durch Kippen der eingesetzten Stapel Beim Unterschreiten der Entnahmeh he kann es bei der Entnahme zu Verletzungen der Finger durch Quetschun gen kommen Stellen Sie die Entnahmeh he durch Ein bzw Aush ngen von Federn pas send ein Achten Sie bei der Federeinstellung auf spitze Kanten insbesonde re die Enden der Zugfedern Handeln Sie umsichtig Vor Beschickung des Ger tes muss die Entnahmeh he auf die verwendete Geschirrart angepasst werden Die Einstellung der Entnahmeh he erfolgt mittels Ein bzw Aush ngen von Zugfedern Sofern immer gleiche Teile eingesetzt werden ist die Einstellung der Entnahmeh he nur einmalig erforderlich Die Stapelb hne besteht aus zwei Teilen der Drahtplattform und dem Stapelkorb Die Drahtplattform muss zur Federeinstellung nicht ausgebaut werden Die
90. e ad justable springs 2 with lower tension 2 se g 9 o amp Figure 4 Attachment bar with tension springs HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 5 Page 20 Operation Adjustment of the Powerstapler If the dispensing height is too high adjustable springs must be unhooked If the dispensing height is too low adjustable springs must be added Procedure for setting the springs Remove inserted stacks from the stacking platform if available Remove the stacking basket Hook or unhook adjustable springs uniformly in all groups of springs Preferably unhook the adjustable springs Always leave the base springs inserted if possible Always unhook the springs on the lower attachment bar Both steps must be repeated as often as possible until the dispensing height is in the range from 1 6 4 cm to 2 4 6 cm So long as the same kind of parts is always used the dispensing height only needs to be set once NOTE Arrangement of the springs A symmetrical arrangement of springs between the attachment bars is neces sary for guiding the stacking platform uniformly and without friction A slightly asymmetrical arrangement of springs within an attachment bar does not pose any problem NOTE Spring system Since Powerstaplers are designed for a maximum load the available spring system of the appliances is entirely sufficient for all usual stack items
91. e des pannes et d pannages 6 1 Mesures de s curit DANGER Danger d la tension lectrique La tension lectrique comporte des risques de mort et de dommages corpo rels et peut causer des blessures Avant d entamer des travaux de d pannage d connectez l appareil du sec teur Retirez la prise secteur et accrochez la au support pr vu cet effet 6 2 Consignes relatives au d pannage Seul un personnel qualifi et agr est autoris effectuer des travaux d entretien Des composants d fec tueux doivent tre remplac s uniquement par des pi ces d origine Si vous adressez au service apr s vente et quand vous commandez des pi ces de rechange veuillez nous communiquer les donn es indiqu es sur la plaque signal tique Les intervalles d inspection et de maintenance d pendent de l intervention de l appareil Demandez le ser vice client le de votre fabricant Une inspection et une maintenance de l appareil effectu s intervalles r guliers permettent d viter les dys fonctionnements et d am liorer la s curit 6 3 Tableau des d fauts et des mesures correctives L appareil ne chauffe pas le voyant Disjoncteur du lieu d installation V rifier le disjoncteur et le faire r pa de contr le ne s allume pas d fectueux rer si n cessaire L appareil ne chauffe pas le voyant Interrupteur de marche d arr t d fec D connecter l appareil du secteur le de contr le ne s allume pas tueux faire v rifi
92. e fa on ergonomique avec bord pare chocs prot gent contre des blessures au ni veau des mains et l endommagement de l appareil Ensemble avec les poins pare chocs install s en bas ils offrent une protection de d marrage optimale en direction de conduite et garantissent ainsi une protection omni directionnelle contre des endommagements Les poign es et les coins pare chocs sont en mati re plastique de qualit sup rieure et r sistant aux chocs L interrupteur de marche d arr t avec fonction d affichage int gr e est install e l avant du bo tier L tat de marche est facilement reconnaissable de loin La temp rature de service de l appareil peut tre r gl e sans intervalles au thermostat Le thermostat se trouve derri re le diaphragme sur le c t droit du Powerstapler Pour le service courant un r glage unique lors de la mise en service est suffisant L appareil dispose d une isolation circonf rentielle avec une isolation sp ciale de qualit sup rieure Les pla ques d isolation ne sont pas inflammables sont chimiquement neutres r sistantes contre l humidit et sans risques pour la sant Pour une meilleure utilisation de l nergie l int rieur dispose d un rev tement circonf rentiel de plaques de miroirs de qualit sup rieure Des couvercles isolants en acier inoxydable sont compris dans le volume de livraison en tant qu accessoires standard Ils prot gent les pi ces utilis es contre le refroidissement gale
93. e o por el servicio t cnico del fabricante o por una empresa nombrada por el fabricante para ello Tapa redonda para mantener caliente los alimentos en platos o bandejas Cocinar y enfriar Cocinas en las cuales las comidas calientes se enfr an lo m s r pido posible despu s de preparase Cocinar y servir Cocinas en las cuales las comidas calientes se sirven inmediatamente despu s de prepararlas o se mantienen calientes hasta su consumo Tambi n Corrosi n por contacto Aparece en los distintos metales nobles en contacto Condici n previa para este proceso es un medio corrosivo entre ambos metales por ejemplo agua o humedad normal del aire Se considera persona cualificada a aquella que debido a su formaci n profesional sus conocimientos y experiencia as como por su conocimiento de las disposiciones pertinentes puede evaluar los trabajos que se le encargan y detectar por s misma posibles peligros Un movimiento por ejemplo el movimiento vertical de la plataforma de apilado de abajo hacia arriba Comparar con situaciones determinadas y o caracter sticas como por ejemplo da os fugas niveles de llenado calor Transmisi n de una caracter stica f sica o par metro por ej calor o fr o por flujos en gases o l quidos La reacci n qu mica de un material met lico con su entorno por ejemplo xido Con el t rmino seguridad de la m quina se definen todas las medidas a tomar que deben evitar da os
94. e s curis contre des roulements l aide des deux arr toirs to taux En cas de transport l aide d outils ou moyens auxiliaires comme p ex un camion il convient de s curiser les appareils Les arr toirs totaux ne suffisent pas s curiser les appareils lors de leur trans port Des appareils chauffants doivent seulement tre utilis s par du personnel sp cialis et du personnel de cuisine instruits et sont pr vus pour le service surveill uniquement Les Powerstapler chauffants sont pr vus pour le r chauffement de pi ces inf rieures de maintien au chaud Une utilisation pour la cuisson ou le maintien la temp rature de repas ou en tant que chauf fage de locaux n est pas autoris e Les temp ratures peuvent exc der la temp rature maximale admise de 65 C des surfaces accessi bles de l appareil Il faut donc toujours porter des gants de protection lors de la distribution de pi ces inf rieures de maintien au chaud chaudes Risque de br lure Ne jamais saisir dans la machine pendant le fonctionnement et ne jamais toucher le radiateur avec les doigts Risque de br lure Des pi ces de vaisselle en plastique des parties sup rieures et inf rieures des kits d isolation en plastique ainsi que les pi ces de maintien temp rature recouverts de plastique ne doivent ni tre ins r s dans les Powerstapler ni y tre r chauff s En raison de la temp rature lev e du radiateur les mati res plastiques peuvent
95. ehen kann durch die auftretende Hebelwirkung nach Uberdehnung der Anschlussleitung die Steckdose stark besch digt oder sogar aus der Wand gerissen werden Das Ger t niemals durch Ziehen an der Anschlussleitung bewegen Wenn der Netzstecker mit Wasser in Kontakt gekommen ist ist dieser vor Einf hren in die Steckdose zu trocknen Lebensgefahr Besch digte Netzstecker oder Anschlussleitung vor Verwendung des Ger tes durch autorisiertes Fachpersonal austauschen In Nass und Feuchtr umen keine Verl ngerungskabel verwenden Netzstecker nur in passende Steckdosen einf hren Bei nicht passendem Netzstecker ist die An schlussleitung des Ger tes durch autorisiertes Fachpersonal umzur sten Die Verwendung von Steckdosenadaptern ist unzul ssig Brandgefahr Das Ger t nicht mit Dampfstrahl oder Hochdruckreinigern s ubern Ist es vorgesehen in der Umge bung mit Dampfstrahl oder Hochdruckreinigern zu arbeiten so muss das Ger t vorher au er Betrieb genommen und vom Stromnetz getrennt werden Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Sicherheitshinweise Kapitel 2 Sicherheitshinweise zu Reinigung und Pflege Seite 11 2 4 Sicherheitshinweise zu Reinigung und Pflege Bei Reinigung und Pflege sind folgende Punkte zu beachten Aus hygienischen Gr nden sind die Reinigungshinweise genau zu beachten Vor Reinigungsbeginn Ger t au er Betrieb nehmen Netzstecker ziehen und in die daf r vorgesehe ne Halterung am Ger
96. ek aan zuurstof bijv geen contact met de lucht zuurstofarm water Algemene voorschriften voor de behandeling van apparaten van roestvrij staal Het oppervlak van apparaten uit roestvrij staal altijd schoon en voor de lucht toegankelijk houden Gebruik handelsgebruikelijke reinigingsmiddelen voor roestvrij staal Indien er geen speciale middelen worden voorgeschreven dan dienen in elk geval chloorarme reinigingsmiddelen te worden gebruikt Verwijder dagelijks kalk vet zetmeel en eiwitlagen door reinigen Onder deze lagen kan door ontbrekende luchttoegang corrosie ontstaan Verwijder na elke reiniging alle reinigingsmiddelrestanten door grondig afvegen met rijkelijk vers water Daarna moet de oppervlakte zorgvuldig worden gedroogd Breng delen uit niet roestend staal niet langer als perse noodzakelijk met geconcentreerde zuren kruiden zouten enz in contact Ook zuurdampen die zich bij het reinigen van tegels vormen bevorderen de corrosie van edelstaal roestvrij U dient ervoor te zorgen dat het oppervlak niet wordt beschadigd en wel in het bijzonder door andere metalen niet zijnde roestvrij staal Door dit contact vormen zich zeer kleine chemische deeltjes die corrosie kunnen veroorzaken In ieder geval dient te worden voorkomen dat er contact is met ijzer of staal omdat dat bijna onherroepelijk leidt tot roestvorming Komt niet roestend staal met ijzer staalwol metalen deeltjes uit leidingen ijzerhoude
97. el ctr 15 Art culo y denominaci n abreviada 8 Potencia el ctr 16 Fabricante HU PFER Powerstapler 4330023_A0 EUH 2 26P Cap tulo 4 Transporte montaje puesta en servicio y fuera de servicio P gina 16 Transporte 4 Transporte montaje puesta en servicio y fuera de servicio 4 1 Transporte PELIGRO Peligro de descarga el ctrica La corriente el ctrica puede poner en grave riesgo la vida de las personas o su integridad f sica y producir accidentes Los trabajos en las instalaciones el ctricas deben llevarse a cabo nicamente por un electricista seg n las reglas electrot cnicas o por personas instruidas que est n bajo la direcci n y supervisi n de un electricista Aver as del aparato por transporte incorrecto En el transporte de aparatos con la ayuda medios auxiliares por ejemplo cami n deben asegurarse los aparatos Los frenos de bloqueo total son insuficientes como seguro de transporte Con aparatos asegurados insuficientemente existe el peligro de producir da os materiales en el aparato y da os personales causados por aplastamiento Sujete cada aparato en posici n vertical de forma individual con los correspondientes sistemas de sujeci n y protecci n de transporte Peligro superficies calientes suelo pueden estar calientes durante y despu s de su uso Los aparatos con calentador no deben quedar en contacto con materiales que sean f cilmente inflamables
98. el prodotto Modello i Produttore Powerstapler TEUH 2 26P HUPFERO Metallwerke GmbH 8 Co KG DieselstraBe 20 48653 Coesfeld Casella postale 1463 D 48634 Coesfeld 49 2541 805 0 amp 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Leggere attentamente le istruzioni d uso prima della prima messa in funzione Il gestore deve provvedere ad istruire il personale operativo sulle fonti di pericolo e su eventuali errori opera tivi Modifiche riservate prodotti riportati nelle presenti istruzioni d uso sono stati sviluppati tenendo conto delle esigenze di mercato e dello stato dell arte La HUPFER si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti e alla relativa docu mentazione tecnica qualora essa lo ritenga opportuno in vista del progresso tecnico dati i pesi e la descri zione delle prestazioni e del funzionamento stabiliti al momento della conferma d ordine sono vincolanti Versione del manuale 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Introduzione Capitolo 1 Indice Pagina 3 1 2 Indice 1 Introduzione 2 1 1 Informazioni sul prodotto 2 1 2 Indice 3 1 3 Indice delle sigle 5 1 4 Definizione dei termini 6 1 5 Informazioni sull orientamento 7 1 6 Indicazioni sull uso del manuale 8 1 6 1 Indicazioni sulla struttura del manuale 8 1 6 2 Indicazioni valide per tutti i capitoli e raffigurazione delle indicazioni 8 2 Norme di sicurezza 9 2 1 Introduzione 9 2 2 Simboli di avvertenze
99. el termostato El termostato se encuentra detr s de la placa en la parte derecha del Powerstapler Para el funcionamiento continuo es suficiente un solo ajuste durante la puesta en servicio El aparato est aislado por todos sus lados con un aislamiento especial de alta calidad Las placas de aislamiento son ign fugas qu micamente neutras seguras para la salud y repelen la humedad El interior est completamente recubierto de l minas de metal pulido de alta calidad para un mejor aprovechamiento de la energ a Cubiertas de protecci n aisladas de acero inoxidable se incluyen como accesorios est ndar en el suministro Protegen las piezas alojadas eficazmente contra el enfriamiento aun en un prolongado almacenamiento intermedio Las cubiertas reducen la p rdida de calor hacia arriba y disminuyen el tiempo de calentamiento Su forma es plana y han sido fabricadas con doble pared as como con fijadores de pl stico HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 3 P gina 14 3 5 Datos t cnicos Descripci n y datos t cnicos Datos t cnicos Vista del aparato Peso propio kg Carga til kg Peso total autorizado kg Dimensiones ancho x fondox mm alto Chasis mm Gu a de vajilla Base de apilamiento mm Altura de apilado mm N mero de conductos de apilado Vajilla mm Capacidad Calefacci n Consumo nom de corriente kW Conexi n el ctrica Temperatura m xima de las C piezas Tipo de protec
100. en Materialien voneinander zu trennen und umweltvertr glich zu entsorgen Hierzu ist auf jeden Fall der rtliche Entsorgungsverantwortliche mit einzubeziehen Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Transport Montage Inbetriebnahme und Stilllegung Kapitel 4 Lagerung und Verwertung Seite 17 4 3 Lagerung und Verwertung Eine Zwischenlagerung muss in trockener und frostfreier Umgebung erfolgen Der Powerstapler muss mit geeignetem Abdeckmaterial gegen Staub gesch tzt werden Der Powerstapler ist am Lagerort alle 6 Monate auf Sch den durch Korrosion zu untersuchen HINWEIS Kondenswasserbildung Achten Sie auf ausreichende Bel ftung und auf einen Lagerort ohne groBe Temperaturschwankungen um die Bildung von Kondenswasser zu verhin dern Zur Wiederinbetriebnahme muss das Ger t sauber und trocken sein Wird der Powerstapler verwertet sind alle Heizvorrichtungen sicher und restlos zu entfernen die verwertba ren Materialien entsprechend der rtlichen Entsorgungsverordnungen zu trennen und umweltvertr glich zu entsorgen Hierzu ist auf jeden Fall der rtliche Entsorgungsverantwortliche mit einzubeziehen HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 5 Seite 18 Bedienung Anordnung und Funktion der Bedienelemente 5 Bedienung 5 1 Anordnung und Funktion der Bedienelemente
101. en der Stapel m ssen die Geschirrf hrung und die Stapelh he richtig eingestellt sein Setzen Sie die Teile einzeln oder in kleineren sicher handhabbaren Stapeln ein Die ersten Warmhalteunterteile auf die Mitte der Stapelb hne setzen und langsam absenken Weitere Teile passgenau auf die schon im Ger t befindlichen Warmhalteunterteile setzen Die maximale Bef llung ist erreicht wenn sich die Abdeckhauben mit leichtem Druck gerade noch schlie en lassen HINWEIS Heizdauer Komplett bef llte Powerstaplern ben tigen ca 3 5h um die Warmhalteunter teile auf 120 C zu temperieren Geschirr entnehmen WARNUNG Gefahr durch Verbrennungen Bei beheizbaren Ger ten k nnen die Temperaturen die zul ssigen Maximal temperaturen von 65 C f r ber hrbare Ger teoberfl chen berschreiten Greifen Sie niemals w hrend des Betriebes in das Ger t oder ber hren Sie den Heizk rper mit den Fingern Tragen Sie stets Schutzhandschuhe Abdeckhaube ffnen Warmhalteunterteile entnehmen Abdeckhaube wieder schlie en Gerat bewegen Ger t am Ein Aus Schalter ausschalten Netzstecker ziehen und in die vorgesehene Halterung einh ngen Beide Totalfeststeller l sen Ger t an den Schiebegriffen fassen und zum Zielort fahren Am Zielort beide Totalfeststeller arretieren um das Ger t gegen unbeabsichtigtes Verschieben zu si chern Netzstecker in geeignete Schutzkontaktsteck
102. ento predisposto Un sovrallungamento forzato del cavo di allacciamento pu provocare danni ai fili interni Pericolo di incendio Non estrarre mai la spina dalla presa tirando il cavo Le apparecchiature della HUPFERO nella ver sione standard sono dotati di spina a gomito Schuko A differenza di una spina Schuko rettilinea questa spina sporge solo di misura insignificante dalla presa e non pu quindi subire danni a causa di scontri laterale Se si movimenta l unit senza prima estrarre la spina l effetto levainsorgente dopo un sovrallungamento del cavo di allacciamento pu danneggiare gravemente la presa o addirittura strapparla dalla parete Non spostare mai l apparecchiatura tirando il cavo d allacciamento Asciugare la spina prima di inserirla nella presa qualora fosse entrata prima in contatto con acqua Pericolo di morte Sostituire la spina o il cavo d allacciamento danneggiato tramite personale specializzato autorizzato prima di utilizzare l apparecchio Non utilizzare cavi di prolunga in ambienti bagnati e umidi Inserire la presa esclusivamente in prese idonee In caso di spina inidonea far sostituire il cavo di al lacciamento dell apparecchio attraverso personale specializzato e autorizzato Non ammesso l utilizzo di adattatori di presa Pericolo di incendio Non pulire il dispositivo con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione Qualora nell ambiente di la voro siano previsti lavori di pulizia con pulitric
103. er completamente carichi necessitano ca 3 5 ore per riscaldare gli elementi termici ad una temperatura di 120 C Prelievo delle stoviglie AVVERTENZA Pericolo di scottature Le temperature per gli apparecchi riscaldabili possono superare la temperatu ra massima consentita di 65 C relativamente alle superfici di contatto Non introdurre mai le mani nell apparecchio ovvero non toccare mai il radiato re con le dita durante il funzionamento Indossare sempre guanti protettivi Aprire il coperchio Prelevare gli elementi termici Richiudere il coperchio Movimentazione dell apparecchio Spegnere l apparecchio tramite l interruttore ON OFF Estrarre la spina dalla presa e appenderla nell alloggiamento predisposto Allentare i freni integrali Spostare il dispositivo fino alla posizione desiderata afferrandolo per le maniglie Nel luogo di destinazione bloccare entrambi i freni integrali per assicurare l apparecchio nei confronti di uno spostamento involontario Inserire la spina in una presa con contatto di terra idonea Avviare l apparecchio tramite l interruttore ON OFF Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Funzionamento Capitolo 5 Norme per la messa fuori esercizio Pagina 23 5 4 Norme per la messa fuori esercizio AVVERTENZA Pericolo per superfici a temperatura elevata Le superfici interne degli apparecchi e le lamiere di fondo sono possibilmente
104. er et r parer si n cessaire par du personnel qualifi et agr L appareil ne chauffe pas le voyant Conduite de raccordement ou fichier D connecter l appareil du secteur le de contr le ne s allume pas d alimentation d fectueux faire v rifier et r parer si n cessaire par du personnel qualifi et agr L appareil chauffe le voyant de Voyant de contr le d fectueux Mettre l appareil hors service faire contr le ne s allume pas contr ler par un sp cialiste et le r parer le cas ch ant L appareil chauffe le voyant de Circuit d fectueux Mettre l appareil hors service faire contr le ne s allume pas contr ler par un sp cialiste et le r parer le cas ch ant M me avec une charge faible le pont Rupture de ressorts Remplacer les ressorts d fectueux l vateur d empilage n extrait plus par de nouveaux ressorts d assiettes la hauteur de pr l ve ment Les arr toirs totaux ne fonctionnent Arr toirs totaux us s Renouveler le frein d arr t ou chan plus ger les rouleaux d fectueux Les pi ces inf rieures de maintien au Couvercle n est pas ferm et enclen Fermer le couvercle et enclencher chaud ne chauffent pas ch correctement Les pi ces inf rieures de maintien au Joint de couvercle endommag Remplacer le joint chaud ne chauffent pas Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Nettoyage et entretien Chapitre 7 Mesures de s curit Page 25 7 Nettoyage et entretien
105. espect es scrupuleusement ou s il n est pas tenu compte des informations d crites La nature du danger est indiqu e par un symbole g n ral et explicit e dans le texte Cet exemple montre le pictogramme de danger g n ral REMARQUE Description br ve de l information suppl mentaire Indique une circonstance particuli re ou une information suppl mentaire im portante concernant le sujet trait INFO Titre bref Informations suppl mentaires destin es faciliter le travail ou recommanda tions relatives au sujet trait Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Consignes de s curit Chapitre 2 Introduction Page 9 2 Consignes de s curit 2 1 Introduction Le chapitre Indications de s curit explique les risques li s l appareil au sens de la responsabilit du fait des produits la directive CE 2 2 Symboles d avertissement utilis s Les symboles sont utilis s dans ce manuel d utilisation pour avertir des dangers qui peuvent tre engendr s par la manipulation ou le nettoyage Dans les deux cas le symbole indique la nature et les circonstances du danger Les symboles suivants peuvent tre utilis s Zone de danger g n rale Tension lectrique dangereuse Risque de br lures par contact avec des surfaces chaudes Utiliser l quipement de protection manuelle EEE 2 3 Consignes de s curit relatives l appareil Un fonctionneme
106. essures et d endommagements Ne pas pousser des piles trop hautes violemment vers le bas l aide des couvercles Il y a danger de blessure lorsqu on te le verrouillage En plus la fonction de verrouillage des couvercles peut tre endommag e Desserrer les deux arr toirs totaux avant le transport Rouler avec les arr toirs bloqu s peut endom mager le train HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 2 Page 10 Consignes de s curit Consignes de s curit relatives l appareil Le transport ne doit avoir lieu que sur un sol plat Le d placement sur des sols tr s accident s peut endommager le train Le transport sur des sols en pente ou sur des marches n est pas autoris Prenez toujours garde aux personnes se trouvant sur la trajectoire lorsque vous dirigez l appareil vers un mur ou lorsque vous contournez des obstacles Risque de blessures Tenez toujours les deux poign es avec les mains lors du transport ne l chez jamais l appareil lors qu il roule Ne pas faire rouler l appareil plus rapidement que votre pas lors du transport Les Powerstapler frei nent et tournent tr s difficilement Demandez de l aide pour le transport le cas ch ant Si le Powerstapler bascule cause d une manipulation externe ou par inattention il ne faut jamais le rattraper la main Risque de blessures L appareil ne doit pas tre pos sur un sol en pente Apr s l avoir d pos l appareil doit tr
107. et des instructions dont elles ont b n fici ainsi que de leur connaissance des normes des directives des r glements en mati re de pr vention des accidents et des conditions de service concern s ont t habilit es par le res ponsable de la s curit de la machine accomplir la t che n cessaire et sont en mesure de reconna tre et d viter les dangers pouvant ventuellement survenir dans ce contexte d finition du personnel qualifi selon la directive IEC 364 Abr viation de Schutz Kontakt d signe un syst me de fiches et prises lectriques utilis en Europe Par personne instruite on d signe une personne qui a t instruite au sujet des t ches qui lui ont t assign es et des dangers potentiels en cas de comportement non conforme qui a re u une formation le cas ch ant et qui a t inform e au sujet des dispositifs de s curit et des mesures de s curit Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Introduction Chapitre 1 Indications d orientation Page 7 1 5 Indications d orientation Avant Avec devant on entend le c t du Powerstapler sur lequel les poign es sont install es Les op rateurs se tiennent de ce c t pour d placer l appareil Des l ments de commande sont galement install s sur le c t avant Arri re Par arri re on d signe la face oppos e la face avant Droite Par droite on d signe la face qui se trouve d
108. f s En raison de la temp rature lev e du radiateur les mati res plastiques peuvent fondre et s enflammer Utiliser uniquement des pi ces inf rieures de maintien au chaud appropri es et autoris es par HUPFER REMARQUE Chargement Avant l introduction des piles le guidage de vaisselle et la hauteur de pile doivent tre r gl s correctement Introduisez les assiettes une une ou en petites piles maniables Placer les premi res pi ces inf rieures de maintien au chaud au milieu du pont l vateur d empilage et les abaisser lentement Placer d autres pieces de fa on exacte sur les pi ces inf rieurs de maintien au chaud se trouvant d j dans l appareil Le remplissage maximum est atteint lorsque les couvercles peuvent juste encore tre ferm s avec une l g re pression REMARQUE Dur e de chauffage Des Powerstapler compl tement remplis n cessitent environ 3 5 h afin de temp rer les pi ces inf rieures de maintien au chaud 120 C Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Commande Chapitre 5 Mesures prendre en fin de service Page 23 Pr lever de la vaisselle Chez des appareils chauffants les temp ratures peuvent d passer les tem p ratures maximales autoris es de 65 C pour surfaces d appareil pouvant tre touch es Ne saisissez jamais dans l appareil pendant que ce dernier est en fonction nement ou ne touchez jamais le chauffage avec les doigt
109. for keeping food warm should not be stored nor warmed up in Powerstaplers Owing to the high temperatures of the heating elements the plastics can melt and catch fire Only use appropriate heat retaining trays released by HUPFER 0 Plastic crockery items top and bottom parts of plastic insulated sets and plas NOTE Loading Before the stacks are inserted the crockery guide and the stack height must be set correctly Insert the items individually or in small safely manageable stacks Place the first heat retaining trays on the centre of the stacking platform and lower them slowly Put further items precisely onto the heat retaining trays already placed in the appliance The maximum filling level is achieved when the covers can still be closed with a light pressure NOTE Heating time Completely filled Powerstaplers need approx 3 5h to heat up the heat retaining trays to 248 F 120 C Unloading crockery A In the heated appliances the temperatures can exceed the permitted maxi mum temperatures of 149 F 65 C for touchable appliance surfaces Never reach into the appliance or touch the heating element with the fingers during the operation Always wear protective gloves Open the cover Remove the heat retaining trays Close the cover again Moving the appliance Switch off the appliance with the On Off switch Pull out the mains plug and insert it into the p
110. g contact Voorwaarde voor dit proces is een corrosief medium tussen de beide metalen bijv water of ook normale luchtvochtigheid Als vakman geldt wie op grond van de vakopleiding kennis en ervaring alsmede kennis van de desbetreffende bepalingen de overgedragen werkzaamheden beoordelen en mogelijke gevaren zelfstandig herkennen kan Een beweging bijv de loodrechte beweging van het stapelplatform van onder naar boven Vergelijken met bepaalde toestanden en of eigenschappen zoals bijv beschadigingen lekkages vulstanden warmte Overbrenging van een fysische eigenschap of grootheid bijv warmte of kou door stromingen in gassen of vloeistoffen De chemische reactie van een metallische stof met zijn omgeving bijv roest Door het begrip machineveiligheid worden alle maatregelen gedefinieerd die persoonlijk letsel moeten voorkomen Basis zijn nationaal alsook voor de gehele EG geldige verordeningen en wetten voor de bescherming van gebruikers van technische apparatuur en installaties Een niet metallische beschermlaag op een metallisch materiaal die de corrosie van het materiaal verhindert of verlangzaamt Vergelijken met bepaalde waarden zoals bijv gewicht draaimomenten inhoud temperatuur Gekwalificeerd personeel zijn personen die op grond van hun opleiding ervaring en scholing alsmede hun kennis over desbetreffende normen bepalingen ongevallenpreventie voorschriften en bedrijfcondities door de voor de veiligheid v
111. getransporteerd Rijden over erg ongelijke vloeren kan beschadigingen aan het loopwerk tot gevolg hebben HU PFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P Hoofdstuk 2 Bladzijde 10 Veiligheidsaanwijzingen Veiligheidsaanwijzingen voor de apparatuurveiligheid Vervoer over hellend terrein of trappen is niet toegestaan Bij het naderen van muren en om hindernissen heen rijden altijd letten op personen die in de weg staan Letselgevaar Tijdens het transport altijd de beide duwgrepen met beide handen vasthouden het apparaat tijdens het rijden nooit loslaten Het apparaat tijdens het transport nooit sneller dan stapvoets voortbewegen Zwaar beladen powerstapelaars kunnen moeilijker worden afgeremd en gestuurd Eventueel moet het transport met twee personen worden uitgevoerd Een tot kantelen gebrachte powerstapelaar door invloed van buitenaf of door onachtzaamheid nooit met de hand opvangen Letselgevaar Het apparaat niet op een aflopende bodem neerzetten Het apparaat moet na het neerzetten door middel van blokkeerremmen tegen wegrollen worden beveiligd Indien deze bijv in een vrachtwagen worden vervoerd dienen deze te worden vastgezet De blokkeerremmen alleen zijn niet voldoende voor transportbeveiliging Verwarmde apparaten mogen uitsluitend van geinstrueerd vak en keukenpersoneel worden bediend en mogen uitsluitend onder toezicht worden gebruikt Verwarmbare powerstapelaars zijn bestemd voor het opwarmen van delen die warm
112. gro de accidentes El aparato est destinado exclusivamente al transporte manual No est permitido un transporte ayudado por m quinas Peligro de accidentes y aver as No presionar forzando con las cubiertas las pilas excesivamente altas Al soltar el bloqueo existe peligro de accidentes Adem s puede averiarse la funci n de bloqueo de la tapas Antes del transporte soltar ambos bloqueos totales El movimiento con el bloqueo total aplicado puede producir aver as del chasis El transporte podr hacerse solamente sobre suelos planos El movimiento sobre suelos muy irregulares puede averiar el chasis No est permitido el transporte sobre planos inclinados ni escaleras HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 2 P gina 10 Instrucciones de seguridad Informaciones sobre seguridad para la seguridad del aparato Al acercarse a paredes y rodear obst culos tener siempre presente las personas que puedan estar en el trayecto Peligro de lesiones Al transportar sujetar siempre ambas empu aduras de empuje con las manos no soltar nunca el aparato en movimiento No desplazar el aparato a m s velocidad que la de una persona caminando Los Powerstapler con mucha carga frenan y se maniobran con dificultad En caso necesario buscar ayuda para el transporte No sujetar nunca un Powerstapler que se desequilibra por una fuerza externa o por falta de atenci n Peligro de lesiones No colocar el aparato sobre piso incli
113. he accompany ing text in more detail In this example the general sign of danger is used WARNING Brief description of danger There is an indirect danger to life and limb of the user and or third parties when the instructions are not followed precisely or the circumstances de scribed are not taken into account The type of danger is indicated by a symbol and explained in the accompany ing text in more detail In this example the general sign of danger is used Brief description of danger There is a potential risk of injury or damage to property when the instructions are not followed precisely or the circumstances described are not taken into account The type of danger is indicated by a general sign and explained in the accom panying text in more detail In this example the general sign of danger is used NOTE Brief description of additional information Attention is pointed to special conditions or additional important information on the respective subject INFO Short title Contains additional information on work assisting features or recommenda tions on the respective subject Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Safety Instructions Chapter 2 Introduction Page 9 2 Safety Instructions 2 1 Introduction The chapter on safety instructions describes the risks associated with the appliance in terms of product liabil ity according to the EU Directive 2 2 Warning Symbols Used Symbols are used in these operating in
114. he appliance re move the protective plastic film from the metal plates The following appliance functions must be checked before putting it into operation Inthe mobile appliances the function of the total brake Inthe heated appliances the function of the operating elements and heating INFO Disposal of packing material The packing consists of recyclable materials and can be disposed of appro priately Thereby the different materials are to be separated and disposed in an environmentally compatible manner In any case the local bodies respon sible for disposal are to be involved for this purpose Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Transport Assembly Putting into Operation and Decommissioning Chapter 4 Storage and Recycling Page 17 4 3 Storage and Recycling Temporary storage must take place in a dry and frost free environment The Powerstapler must be kept cov ered with a suitable covering material to be protected against dust ingress The Powerstapler kept in the storage location must be checked for damages and corrosion every 6 months NOTE Condensed water formation Ensure that there is sufficient ventilation and no large temperature fluctuations in the storage location to avoid condensed water formation Before the appliance is taken back into operation it must be clean and dry If the Powerstapler is required to be recycled all the heating devices must be removed safely an
115. het bedrijf heet zijn en koelen aan de lucht slechts langzaam af Laat u het apparaat voor het instellen van het stapelplatform met eraf genomen afdekkappen voldoende lang afkoelen De instellingen mogen alleen aan uitgeschakelde van de stroomvoorziening gescheiden apparaten in de afgekoelde toestand ruimtetemperatuur worden uitgevoerd Voor werkbegin moet steeds worden gecontroleerd of de powerstapelaar voor de te gebruiken delen correct is ingesteld Het volgende dient te worden gecontroleerd De uitschep resp afpakhoogte zodat het noch tot verwondingen noch tot verkeerde houdingen bij uw medewerkers of tot serviesbreuk kan leiden In ieder geval moet bijverandering van n van de volgende parameters een wijziging worden doorgevoerd Diameter Hoogte Stapelhoogte Gewicht Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Bediening Hoofdstuk 5 Instelling van de powerstapelaar Bladzijde 19 5 2 1 Temperatuur instellen Voor zover bij het gebruik van de powerstapelaar de vereiste temperatuur niet veranderd hoeft te worden is de eenmalige instelling van de thermostaat voldoende Voor de instelling van de temperatuur de afdekking aan de rechter zijde van het apparaat openen Aan de thermostaat achter de afdekking de gewenste temperatuur instellen Binnen de 4 deelgebieden is een traploze instelling mogelijk De afdekking weer sluiten 5 2 2 Instelling van de veren _ WEES VOORZICHTIG Gevaar
116. hether the Powerstapler is adjusted correctly for the items to be used The following functions are to be checked separately The dispensing height so that the staff cannot suffer injury or become trapped and no breakage of crockery can occur Basically the appliance must be adjusted if at least one of the following parameters alters Diameter Height Stack height Weight Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Operation Chapter 5 Adjustment of the Powerstapler Page 19 5 2 1 Set temperature As long as the required temperature does not have to be changed when the Powerstapler is in operation the thermostat only needs to be set once Open the panel on the right side of the appliance to set the temperature Set the desired temperature using the thermostat behind the panel A continuous adjustment is pos sible within the 4 power ranges Close the panel again 5 2 2 Spring adjustment ATTENTION Damage to persons and property due to improper adjustment 0 When the dispensing height is exceeded there is a risk of accident or injury due to tipping of the inserted stacks If the level falls below the dispensing height injuries to the fingers due to squashing can occur when removing dishes Adjust appropriately the dispensing height by hooking or unhooking the springs When adjusting springs on sharp edges pay particular attention to the ends of the tension springs Act carefully Before loading the
117. hrift Communaut Europ enne Europese gemeenschap Duits instituut voor normen Duits instituut voor normen technische regelwerken en technische specificaties European Community Europese Unie Europese Norm Geharmoniseerde norm voor het bereik van de EU Reserve resp slijtagedeel International Protection De afkorting IP bestaat uit twee cijfers en geven de beschermingsgraad van een behuizing aan Eerste cijfer Bescherming tegen vaste vreemde voorwerpen Tweede cijfer Bescherming tegen water 0 Geenbescherming tegen aanraking 0 Geen bescherming tegen water geen bescherming tegen vaste voorwerpen 1 Bescherming tegen aanraking over een 1 Bescherming tegen loodrecht vallende groot vlak met de hand bescherming tegen vreemde voorwerpen Y gt 50mm waterdruppels 2 Bescherming tegen groot oppervlakkig 2 contact met de vingers bescherming tegen vreemde voorwerpen Y gt 12mm Bescherming tegen schuin vallende waterdruppels willekeurige hoek tot aan 15 t o v loodrecht 3 Bescherming tegen contact met 3 werktuig draden o d met Y gt 2 5mm bescherming tegen vreemde voorwerpen gt 2 5mm Bescherming tegen water uit willekeurige hoek tot aan 60 uit loodrecht 4 Bescherming tegen contact met 4 werktuig draden o d met Y gt 1mm bescherming tegen vreemde voorwerpen Bescherming tegen spatwater uit alle richtingen gt 1mm 5 Bescherming tegen aanraking 5 Bescherming tegen waterstraal sp
118. i spezie sali ecc per un pe riodo pi lungo del necessario Anche i vapori acidi che si sviluppano durante la pulizia delle piastrelle favoriscono la corrosione dell acciaio inox Evitare di danneggiare le superfici in acciaio inox in particolare mediante altri metalli diversi dall acciaio inox residui di metalli estranei formano minuscoli elementi chimici in grado di provocare la corrosione In ogni caso bene evitare il contatto con ferro e acciaio per non favorire la formazione di ruggine Il contatto dell acciaio inox con il ferro lana d acciaio trucioli da tubazioni acqua ferrosa pu essere causa di corrosione Per la pulizia meccanica utilizzare pertanto solo lana d acciaio inox o spazzole con setole naturali in materiale sintetico oppure in acciaio inox La lana d acciaio o le spazzole in ac ciaio non legato sono causa di ruggine per abrasione Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Parti di ricambio e accessori Introduzione 8 Parti di ricambio e accessori Capitolo 8 Pagina 27 8 1 Introduzione Le operazioni di assistenza tecnica possono essere effettuate solo da personale specializzato Sostituire i componenti difettosi soltanto attraverso le parti di ricambio originali In caso di richiesta del servizio assistenza e per l ordinazione dei pezzi di ricambio indicare sempre i dati ri portati sulla targhetta identificativa e il numero articolo corrispondente 8 2 Elenco delle
119. i a getto di vapore o ad alta pressione mettere prima fuori servizio l apparecchio e staccare la spina dalla rete elettrica Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Norme di sicurezza Capitolo 2 Norme di sicurezza per le operazioni di pulizia e manutenzione Pagina 11 2 4 Norme di sicurezza per le operazioni di pulizia e manutenzione Per la pulizia e manutenzione dell apparecchiatura osservare i seguenti punti Per motivi igienici osservare attentamente le indicazioni relative alle operazioni di pulizia Prima di iniziare la pulizia mettere fuori servizio l apparecchiatura Estrarre la spina dalla presa e ap penderla nel supporto previsto dell unit L apparecchio devono essere posto fuori servizio e raffreddato sufficientemente prima della pulizia Non pulire il dispositivo con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione Qualora nell ambiente di la voro siano previsti lavori di pulizia con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione mettere prima fuori servizio l apparecchio e staccare la spina dalla rete elettrica Anche apparecchi senza allacciamento elettrico non possono essere puliti con acqua corrente o a pressione 25 Norme di sicurezza per la rimozione di guasti Per le operazioni di manutenzione o rimozione di guasti osservare i punti seguenti Tutti gli lavori per la riparazione di guasti possono essere svolti esclusivamente da personale specia lizzato autorizzato Prima di pro
120. i aucune tension n est n cessaire la r alisation de ces travaux Ces travaux doivent tre effectu s uniquement par un lectricien qualifi HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 3 Page 12 3 Description et caract ristiques techniques Description fonctionnelle Description et caract ristiques techniques 3 1 Description fonctionnelle Les Powerstapler sont des appareils mobiles qui chauffent et mettent disposition des pi ces inf rieures de maintien au chaud remplies de cire pour l utilisation dans la restauration collective Les Powerstapler admettent des pi ces inf rieures de maintien au chaud avec un diam tre de 245 mm jus qu 260 mm sur un pont l vateur d empilement reposant sur ressorts L utilisation de ressorts sp ciaux ga rantit l extraction constante sur l ensemble de la course De cette fa on les pi ces utilis es peuvent tre pr lev es sur une hauteur de pr l vement restant toujours la m me hauteur En plus de cela les Powerstapler peuvent tre utilis s en tant que chariots niveau constant assiettes pour la mise disposition de vaisselle r chauff e ou non temp r e avec une dimension nominale de diam tre de 260 mm Tous les appareils peuvent tre nettoy s rapidement et en profondeur par le haut travers le compartiment d empilement La plaque de fond en acier inoxydable par pont l vateur d empilement est quip e d une ou verture pour le netto
121. i el enchufe de red es inadecuado el personal t cnico autorizado debe cambiar el cable de conexi n Est prohibido el uso de adaptadores de enchufes de red Peligro de incendio No limpiar el aparato con limpiadores de chorro de vapor ni de alta presi n Si est previsto trabajar en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o de alta presi n entonces deber dejarse el aparato fuera de funcionamiento y desconectarlo de la conexi n de la corriente de red Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Instrucciones de seguridad Cap tulo 2 Instrucciones de seguridad sobre la limpieza y el cuidado P gina 11 2 4 Instrucciones de seguridad sobre la limpieza y el cuidado Al hacer trabajos de limpieza y de cuidado deber n tenerse en cuenta los puntos siguientes Por razones de higiene se respetar n escrupulosamente las instrucciones de limpieza Dejar fuera de funcionamiento el aparato antes de iniciar la limpieza Sacar el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto del aparato Para la limpieza deben estar el aparato fuera de funcionamiento y suficientemente enfriado No limpiar el aparato con limpiadores de chorro de vapor ni de alta presi n Si est previsto trabajar en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o de alta presi n entonces deber dejarse el aparato fuera de funcionamiento y desconectarlo de la conexi n de la corriente de red Tampoco pueden limpiarse con agua corriente ni agu
122. i o non si rispetti lo stato di cose descritto Il tipo di pericolo caratterizzato da un simbolo generico e commentato in dettaglio con un testo In questo esempio stato utilizzato il simbolo generico di pericolo AVVISO Descrizione breve dell informazione addizionale Si richiama l attenzione su una particolare circostanza o si fornisce un importante informazione addizionale sul singolo argomento INFO Titolo breve Contengono informazioni addizionali per semplificare il lavoro oppure racco mandazioni sul singolo argomento Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Norme di sicurezza Capitolo 2 Introduzione Pagina 9 2 Norme di sicurezza 2 1 Introduzione Il capitolo sulle norme di sicurezza spiega i rischi connessi all apparecchiatura ai sensi della direttiva euro pea in materia di responsabilit per danno da prodotti difettosi la Direttiva dell UE 2 2 Simboli di avvertenze utilizzati segnali utilizzati nelle presenti istruzioni d uso avvisano degli eventuali pericoli durante l utilizzo o le opera zioni di pulizia Il segnale indica in entrambi i casi il tipo e le condizioni del pericolo Si possono impiegare i seguenti segnali A Pericolo generico A Tensione elettrica pericolosa A Pericolo per superfici a temperatura elevata O Utilizzare guanti protettivi 2 3 Norme di sicurezza sulle apparecchiature Il funzionamento sicuro dell apparecchiatura dipende d
123. ie aanwezig is en dat de opslagplaats geen grote temperatuurschommelingen heeft om de vorming van condenswater te verhinderen Voor het weer in gebruik nemen moet het apparaat schoon en droog zijn Wordt de powerstapelaar verwerkt dan moeten alle verwarminrichtingen veilig en volledig worden verwijderd de bruikbare materialen moeten in overeenstemming met de plaatselijke afvalverwerkingsverordeningen worden gescheiden en milieuvriendelijk worden gedeponeerd Hiertoe moet in ieder geval de plaatselijke verantwoordelijke voor afvalverwerking mee in worden betrokken HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 5 Bediening Bladzijde 18 Toewijzing en functie van de bedieningselementen 5 Bediening 5 1 Toewijzing en functie van de bedieningselementen De bedieningselementen van de powerstapelaar bevinden zich vooraan de behuizing resp achter de afdekking aan de rechter zijde In de aan uitschakelaar aan de voorzijde is een lichtweergave voor de bedrijfsgereedheid geintegreerd Aan de thermostaat kan de gewenste temperatuur worden ingesteld Binnen de 4 deelgebieden is een traploze instelling mogelijk T PE iP o BS E Afbeelding 3 Thermostaat 5 2 Instelling van de powerstapelaar WAARSCHUWING Gevaar door hete oppervlakken De binnenkanten van verwarmbare apparaten en de bodemplaten kunnen na
124. iet toegestaan In geen geval mogen personen op het apparaat gaan zitten of gaan staan of met het apparaat worden getransporteerd Onder de powerstapelaar mogen geen brandbare of uitgassende voorwerpen voorwerpen met kunststofdelen of voedingsmiddelen worden opgeslagen Het beladen van de powerstapelaar met andere ladingen als aangegeven is niet toegestaan Schade door oneigenlijk gebruik leidt tot het vervallen van de aansprakelijkheid en de kwaliteitsgarantie Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Beschrijving en technische gegevens Hoofdstuk 3 Apparaatbeschrijving Bladzijde 13 3 4 Apparaatbeschrijving 3 4 1 Detailtekening Powerstapelaar m m m TIVA i da mm m WM Afbeelding 1 Detailtekening 1 Duwgrepen 6 Zwenkwielen met blokkeerremmen 2 Aan uit schakelaar 7 Zwenkwielen zonder blokkeerremmen 3 Stekkerhouder loze contactdoos 8 Afdekkappen 4 Aansluitkabel met netstekker 9 Stapels 5 Stoothoeken 10 Afdekking 3 4 2 Apparaatbeschrijving De powerstapelaar is gemaakt van roestvrij staal en is in een zelfdragende constructie uitgevoerd Delen die warm gehouden moeten worden of schone borden uit porselein of hardglas worden in instelbare d m v een verensysteem gelagerde basiskorven opgenomen Door gebruik te maken van speciale veren worden de serviesdelen via de volledige stapelhoogte automatisch op een constant blijvende afpakhoogte naar boven getransporteerd Ergo
125. impieza diaria Al faltar el contacto con el aire puede aparecer corrosi n bajo estas capas Eliminar todos los residuos de productos de limpieza despu s de cada limpieza enjuagando abundantemente con agua potable Despu s secar la superficie detenidamente No deje los aceros inox m s tiempo del necesario en contacto con cidos concentrados especias sales etc Tambi n los vapores cidos que se forman al limpiar los azulejos aceleran la corrosi n del H acero inox Evite da ar las superficies de los aceros inox en especial con otros metales que no sean de acero inox Con los restos de metales extra os se forman peque os elementos qu micos que pueden causar corrosi n En cualquier caso debe evitarse el contacto con hierro y acero ya que se produce xido ajeno Si el acero inox entra en contacto con hierros lana de acero virutas de tuber as agua ferrosa esto puede producir corrosi n Por ello use solamente lana de acero inox o cepillos con cerdas naturales o artificiales o cepillos de acero inox para la limpieza mec nica Las lanas de acero o cepillos con acero no aleado producen xido ajeno por fricci n Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Piezas de repuesto y accesorios Introducci n Cap tulo 8 P gina 27 8 Piezas de repuesto y accesorios 8 1 Introducci n Los trabajos de reparaci n podr n efectuarlos solamente especialistas autorizados Los componentes averiados deber an su
126. ischen den beiden Metallen z B Wasser oder auch normale Luftfeuchtigkeit Fachkraft Als Fachkraft gilt wer aufgrund der fachlichen Ausbildung Kenntnissen und Erfahrung sowie Kenntnis der einschl gigen Bestimmungen die bertragenen Arbeiten beurtei len und m gliche Gefahren selbstst ndig erkennen kann Hub Eine Bewegung z B die senkrechte Bewegung der Stapelb hne von unten nach oben Kontrolle kontrollieren Vergleichen mit bestimmten Zust nden und oder Eigenschaften wie z B Besch di gungen Undichtigkeiten F llst nde W rme Konvektion bertragung einer physikalischen Eigenschaft oder Gr e z B W rme oder K lte durch Str mungen in Gasen oder Fl ssigkeiten Korrosion Die chemische Reaktion eines metallischen Stoffes mit seiner Umgebung z B Rost Maschinensicherheit ber den Begriff der Maschinensicherheit werden alle Ma nahmen definiert die Personensch den abwenden sollen Basis sind national sowie EG weit g ltige Ver ordnungen und Gesetze zum Schutze von Benutzern technischer Ger te und Anla gen Passivschicht Eine nichtmetallische Schutzschicht auf einem metallischen Werkstoff die die Korro sion des Werkstoffes verhindert oder verlangsamt Pr fung pr fen Vergleichen mit bestimmten Werten wie z B Gewicht Drehmomente Inhalt Tempe ratur Qualifizierte Person Qualifiziertes Personal sind Personen die auf Grund ihrer Ausbildung Erfahrung und qualifiziertes Personal Unterweisung sowie ihrer Kenntni
127. itar la formaci n de agua condensada en el lugar de almacenamiento debe existir una ventilaci n suficiente y sin grandes variaciones de temperatura Para la nueva puesta en funcionamiento debe estar el aparato limpio y seco Si se va a desechar el Powerstapler deben quitarse todos los aparatos de calefacci n con seguridad y en su totalidad separar los materiales reciclables seg n las normas de desechado locales y desechar separando y con sentido medioambiental Al respecto debe consultarse con el responsable del desechado de los residuos del lugar HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 5 P gina 18 5 Manejo Disposici n y funci n de los elementos de mando Manejo 5 1 Disposici n y funci n de los elementos de mando Los elementos de mando del Powerstapler se encuentran en la parte delantera de la carcasa detr s de la placa en el lado derecho respectivamente El interruptor de conexi n desconexi n en la parte delantera incluye una indicaci n luminosa para la disponibilidad de funcionamiento Con el termostato puede ajustarse la temperatura deseada Es posible un ajuste progresivo sin escalones para los 4 niveles de potencia T HE P EE e e u o E Figura 3 Termostato 5 2 Ajuste del Powerstapler ADVERTENCIA Peligro superficies calientes Las superficies interiores de los
128. ive components should only be replaced with original parts 2 6 Notes on Specific Hazards Electrical energy All work on the electrical installations should only be carried out by a certified electrician or by author ised specialists under supervision and monitoring of a certified electrician according to the certain electro technical regulations The appliances that inspection maintenance and troubleshooting work is performed on must be switched voltage free on and secured against reactivation when the voltage is not required for this kind of work This must only be carried out by a certified electrician HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 3 Page 12 3 Description and Technical Data Performance Description Description and Technical Data 3 1 Performance Description Powerstaplers are mobile appliances intended for heating and dispensing wax filled heat retaining trays in large scale catering establishments Powerstaplers accommodate heat retaining trays with a diameter of 9 6 245 mm to 10 2 260 mm on a spring loaded stacking platform Owing to the use of special springs the constant transport over the entire lift is guaranteed Thus inserted parts can always be taken out at a constant dispensing height Powerstaplers can also be used as plate dispensers for storage of heated or non heated crockery with a nominal diameter of 10 2 260 mm All appliances can be cleaned quickly and
129. jury Do not stop the appliance on sloping floors After stopping the appliance should be secured against rolling away by means of both total brakes being applied In the case of off site transport in a vehicle such as a lorry the appliances should be secured prop erly The total brakes are not sufficient as a transport securing method Heated appliances can only be operated by instructed specialists and kitchen staff and under con tinuous supervision Heated Powerstaplers are intended for heating heat retaining trays Their use for cooking food and keeping it warm or for room heating is not permitted The temperatures can exceed the permitted maximum temperatures of 149 F 65 C for touchable appliance surfaces Always wear protective gloves when dispensing hot heat retaining bases Risk of burning During operation of the appliance never reach into it and touch the heating element with the fingers Risk of burning Plastic crockery items top and bottom parts of plastic insulated sets and plastic coated items for keeping food warm should not be stored nor warmed up in heated Powerstaplers Owing to the high temperatures of the heating elements the plastics can melt and catch fire The base plate and used air from the base outlets can become very hot The appliance should not be operated on fibre based floor coverings e g carpets mats Before transporting switch off the appliance pull out the mains plug and insert it into
130. l entourage il faut d abord arr ter l appareil et le mettre hors tension Des appareils sans raccord lectrique ne doivent galement pas tre nettoy s l aide d eau courante ou d eau sous pression 2 5 Consignes de s curit relatives au depannage Pour la maintenance et le d pannage il faut observer les points suivants Tous les travaux de d pannage doivent tre effectu s uniquement par du personnel qualifi et agr Lors de travaux de r paration de d rangements il faut s assurer que l appareil soit teint Lors de tra vaux effectu s au niveau de l installation lectrique il convient de retirer la fiche de l appareil de la prise secteur et de s curiser l appareil contre toute remise en marche Les prescriptions en mati re de pr vention des accidents locales en vigueur doivent tre respect es Des composants d fectueux doivent tre remplac s uniquement par des pi ces d origine 2 6 Remarques relatives aux dangers sp cifiques nergie lectrique Les travaux effectu s au niveau des installations lectriques doivent uniquement tre r alis s par un lectricien qualifi ou par un personnel qualifi et agr sous la direction et surveillance d un lectri cien qualifi conform ment aux r gles lectrotechniques Les appareils faisant l objet de travaux d inspection de maintenance et de d pannage doivent tre hors tension et s curis s contre toute remise en marche s
131. l pour l limination des d chets HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 5 Page 18 5 Commande Disposition et fonction des l ments de commande Commande 5 1 Disposition et fonction des l ments de commande 5 2 Les l ments de commande du Powerstapler se trouvent l avant sur le bo tier respectivement derri re le diaphragme sur le c t droit Dans l interrupteur de marche d arr t se trouve un affichage lumineux int gr pour la disponibilit op ration nelle La temp rature souhait e peut tre r gl e au thermostat Un r glage continu est possible au sein des 4 do maines de puissance GE Image 3 Thermostat Reglage du Powerstapler AVERTISSEMENT Risque de br lures par contact avec des surfaces chaudes A Les surfaces int rieures des appareils chauffants et les t les de fond peuvent tre chaudes apr s la mise en service et ne se refroidissent que lentement l air Laissez refroidir l appareil suffisamment longtemps avec couvercles ouverts pour le r glage du pont l vateur d empilement Les r glages doivent uniquement tre ex cut s chez des appareils teints coup s de l alimentation lectri que et en tat refroidi temp rature ambiante Avant le d but de chaque travail il faut toujours contr ler si le Powerstapler est r gl cor
132. la altura de toma quede dentro del margen de 4 a 6 cm Mientras se utilicen siempre las mismas piezas solo es necesario realizar el ajuste de la altura de extracci n una nica vez NOTA Disposici n de los resortes Para el movimiento uniforme sin fricci n de la plataforma de apilado es precisa una disposici n sim trica de los resortes entre las regletas de enganche Para una misma regleta de enganche la disposici n asim trica de los resortes no representa un problema NOTA Equipamiento de resortes Ya que los Powerstapler est n construidos para una m xima carga el equipamiento de resortes existente en los aparatos es generalmente suficiente para todas las piezas apilables comerciales 5 2 3 C lculo de capacidad para Powerstapler La capacidad total de un Powerstapler depende de las piezas utilizadas Todos los fabricantes l deres indican los datos necesarios para el c lculo de la altura de pila intermedia de la forma siguiente Hz Altura de pila intermedia Ha H H Altura de la primera pieza e n 1 Hn Altura de n piezas n N mero de piezas u ntamente con la altura de pila Hs del Powerstapler puede calcularse la capacidad por pila de vajilla K Piezas por pila Hs H Hs Altura de pila del Powerstapler k Hz Sz AI AE H Figura 5 Altura de pila intermedia Hz para 11 piezas Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Manejo Servicio Ejemplo 140 28 Hi
133. laars hebben een bodemafloop onderaan de stapels die voor het verwijderen van serviesbreuk of per ongeluk in het apparaat gevallen voorwerpen is bedoeld De in het apparaatgevallen voorwerpen kunnen met een stofzuiger of met een grijphulp worden verwijderd HU PFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P Hoofdstuk 7 Reiniging en onderhoud Bladzijde 26 Speciale verzorgingsaanwijzingen 7 4 Speciale verzorgingsaanwijzingen De bestendigheid tegen corrosie van niet roestende staalsoorten berust op een passievering passieve laag die aan de oppervlakte bijtoevoer van zuurstof gevormd wordt De zuurstof in de lucht is al voldoende voor deze beschermlaag passievering en zorgt ervoor dat deze ook automatisch wordt hersteld na eventuele beschadigingen Ook het in aanraking komen van het roestvrij staal met zuurstofhoudend water zorgt voor een constante vernieuwing van deze laag De passieve laag kan chemisch beschadigd of verstoord worden door zuurstofverbruikende middelen die in geconcentreerde vorm of bij hoge temperaturen met het staal in aanraking komen Zulke agressieve stoffen zijn bijv zout en zwavelhoudende stoffen chloriden zouten kruidenconcentraten zoals mosterd azijn kruidenblokjes keukenzout Verdere beschadigingen kunnen ontstaan door roestdeeltjes bijv van andere apparaten gereedschappen of vliegroest ijzer deeltjes bijv slijpstof contact met niet ijzerhoudende metalen elementvorming gebr
134. laatje 1 Afgedankte apparaten afvalverwerking 9 Nominale stroom 2 Certificaten label 10 Frequentie 3 Beschermklasse 11 Nominale spanning 4 Koelvermogen 12 Laadvermogen 5 Koelmiddel 13 Eigen gewicht 6 Inductie frequentie 14 Serienummer opdrachtnummer 7 Elektr serienummer 15 Artikel en korte benaming 8 Elektr vermogen 16 Fabrikant HUPFER Powerstapler 4330023 AO EUH 2 26P Hoofdstuk 4 Transport montage inbedrijfstelling en stopzetting Bladzijde 16 Transport 4 Transport montage inbedrijfstelling en stopzetting 4 1 Transport GEVAAR Gevaar door elektrische spanning h Elektrische spanning kan lijf en leven van personen ernstig bedreigen en tot letsel leiden Werkzaamheden aan elektrische installaties mogen uitsluitend van een elektricien of van geautoriseerde vaklui onder leiding en opzicht van een elektricien in overeenstemming met de elektrotechnische regels worden uitgevoerd Apparatuurschade als gevolg van ondeskundig transport Indien deze bijv in een vrachtwagen worden vervoerd dienen deze te worden vastgezet De blokkeerremmen alleen zijn niet voldoende voor transportbeveiliging Bij niet voldoende beveiligde apparaten bestaat het gevaar van materi le schade aan het apparaat en personenschade door bekneld raken Beveilig alleen staande apparaten tijdens het transport met respectievelijke transportbeveiligingen Gevaar door hete oppervlakken De binnenkanten van verwarmbare appara
135. lataforma de apilado Esperar la reacci n Si la altura de extracci n de la pila queda aprox 5 cm por encima del borde superior del aparato entonces est correctamente ajustado el sistema de resortes Si la pila desciende poco o nada entonces debe modificarse la altura de toma cambiando el ajuste de los resortes Paso 2 Cambiar el ajuste de los resortes El ajuste de la altura de extracci n se realiza enganchando o desenganchando seg n convenga resortes de alta presi n de las cuatro regletas de enganche Los resortes est n dispuestos en grupos de cuatro respectivamente un resorte fuerte base 1 y tres resortes de ajuste m s flojos 2 o_o q 2 Figura 4 Regleta de enganche con resortes HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Cap tulo 5 Manejo P gina 20 Ajuste del Powerstapler Si la altura de toma es excesiva deben desengancharse resortes de ajuste Si la altura de toma es insuficiente hay que enganchar resortes de ajuste Forma de proceder para ajustar los resortes Retirar las pilas colocadas en la plataforma de apilado si las hay Sacar la cesta de apilado Enganchar o desenganchar los resortes de ajuste de forma uniforme en todos los grupos de resortes Preferiblemente desenganchar resortes de ajuste Dejar siempre enganchados los resortes base si es posible Desenganchar los resortes siempre en la sujeci n inferior Deben repetirse ambos pasos hasta que
136. ld 5 3 Bedrijf Voor het bedrijf moet het apparaat schoon en droog zijn V r werkbegin moet steeds worden gecontroleerd of de powerstapelaar voor de bestemde delen correct is ingesteld De correcte afpakhoogte moet gegarandeerd zijn zodat het niet tot verwondingen of verkeerde houdingen bij uw medewerkers of tot serviesbreuk kan leiden Gebruik van de afdekkap Letselgevaar Met de afdekkappen mogen te hoge stapels niet met geweld naar beneden A worden gedrukt Bij het losmaken van de vergrendeling bestaat letselgevaar OPMERKING Gebruik van de afdekkap Met de afdekkap is ook bij langere tussenopslag een werkzame bescherming voor stof en condenswater gegarandeerd Bijverwarmde apparaten reduceert de afgesloten afdekkap de warmte afvoer naar boven en verkort de opwarmtijd van de ingezette delen resp vertraagt het afkoelen van al opgewarmde delen Apparaat inschakelen GEVAAR Gevaar door elektrische spanning Elektrische spanning kan lijf en leven van personen ernstig bedreigen en tot A letsel leiden Gebruik alleen de daarvoor bestemde stekkerverbinding Het apparaat mag niet bij beschadigde aansluitleiding of zichtbare beschadigingen worden bedreven Werkzaamheden aan elektrische installaties mogen uitsluitend van een elektricien of van geautoriseerde vaklui onder leiding en opzicht van een elektricien in overeenstemming met de elektrotechnische regels worden uitgevoerd Afdekkappen sluiten om warmteverlies te voorkomen Apparaat eventueel
137. leiden Voor het garanderen van de machineveiligheid moeten daarom volgende punten in acht worden genomen Het apparaat mag uitsluitend in een technisch onberispelijke toestand worden bedreven Alle bedien en drukelementen moeten in technisch feilloze en veilig functionerende toestand zijn Veranderingen of aanpassingen zijn alleen na afspraak met de fabrikant en met zijn schriftelijke toestemming toegestaan In geen geval mogen personen op het apparaat gaan zitten of gaan staan Het transport van personen is niet toegestaan De afpakhoogte moet voor het vullen aan de gebruikte delen worden aangepast Om verwondingen aan de handen te voorkomen dient er steeds op te worden gelet dat de afpakhoogte niet onder de behuizingbovenkant daalt Het stapelplatform nooit manueel naar beneden in de bordenstapel drukken bijv voor reiniging Bij het loslaten bestaat letselgevaar Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor handmatig transport Machinaal ondersteund transport is niet toegestaan Gevaar voor letsel en beschadigingen Te hoge stapel niet met de afdekkappen met geweld naar beneden drukken Bij het losmaken van de vergrendeling bestaat letselgevaar Bovendien kan de vergrendelingfunctie van de afdekkappen worden beschadigd Maak voor het transport de beide blokkeerremmen los Rijden met ingeschakelde blokkeerremmen kan leiden tot beschadigingen aan het loopwerk De wagen mag uitsluitend over een vlakke bodem worden
138. ler sia regolato correttamente in base agli elemen ti previsti La quota di prelievo corretta deve essere garantita in modo tale che non si avverino ne lesioni ne posture forzate per il personale o che si verifichino rotture di stoviglie Utilizzo del coperchio a cupola 0 Non spingere con il coperchio forzatamente verso il basso le pile troppo alte Rilasciando il dispositivo di blocco sussiste pericolo di lesioni AVVISO Utilizzo del coperchio a cupola Con il coperchio a cupola garantita una protezione efficace contro la polvere e la condensa anche per un periodo di stoccaggio intermedio pi prolungato Per i modelli riscaldabili il coperchio chiuso riduce la fuoriuscita di calore verso l alto e diminuisce i tempi di riscaldamento degli elementi inseriti ovvero rallen ta il raffreddamento dei pezzi gi riscaldati Avviare l apparecchio PERICOLO Pericolo per alta tensione La tensione elettrica pu rappresentare un pericolo per l incolumit delle per sone ed essere causa di lesioni Utilizzare esclusivamente la connessione a spina prevista in proposito Non avviare l apparecchio se i cavi di allacciamento sono danneggiati o se si pre sentano danni visibili lavori all impianto elettrico devono essere eseguiti solo da elettricisti specia lizzati o da personale specializzato autorizzato sotto la supervisione di un elettricista specializzato in conformit alle norme elettrotecniche
139. limpiar con chorro de agua No limpiar el aparato con agua corriente limpiadores de chorro de vapor ni de A alta presi n Si est previsto trabajar en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o de alta presi n entonces deber dejarse el aparato fuera de funcionamiento y desconectarlo de la conexi n de la corriente de red 7 2 Medidas higi nicas El comportamiento correcto del personal de servicio es esencial para una higiene ptima Todas las personas deben estar suficientemente informadas sobre los criterios de higiene vigentes en el lugar y deben respetarlos Las heridas en manos y brazos deben cubrirse con un emplasto impermeable No toser ni estornudar sobre la vajilla limpia 7 3 Limpieza y mantenimiento El aparato debe limpiarse diariamente en seco con un pa o humedecido Despu s de una limpieza h meda secarlo bien para evitar la aparici n de mohos crecimiento incontrolada de bacterias y g rmenes y con ello la contaminaci n de la vajilla El Powerstapler tienen una salida de suelo por debajo de los conductos de apilado para extraer los fragmentos de platos o de objetos que hayan ca do accidentalmente en el aparato Los objetos que hayan ca do dentro del aparato pueden extraerse con un aspirador o unas pinzas de presi n 7 4 Instrucciones especiales de cuidado La resistencia a la corrosi n de los aceros inoxidables se refiere a su capa pasiva que se forma en la superficie al entrar en contacto con el ox geno El ox geno del
140. ltet und gegen Wiedereinschalten gesichert werden wenn keine Spannung f r diese Arbeiten erforderlich ist Dies darf nur von einer Elektro Fachkraft ausgef hrt werden HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 3 Seite 12 3 Beschreibung und Technische Daten Leistungsbeschreibung Beschreibung und Technische Daten 3 1 Leistungsbeschreibung Powerstapler sind mobile Ger te die wachsgef llte Warmhalteunterteile zur Verwendung in der Gemein schaftsverpflegung aufheizen und bereitstellen Powerstapler nehmen Warmhalteunterteile mit einem Durchmesser von 245 mm bis 260 mm auf einer fe dergelagerten Stapelb hne auf Die Verwendung von Spezialfedern gew hrleistet die konstante F rderung ber den gesamten Hub Auf diese Weise k nnen eingesetzte Teile auf einer stets gleich bleibenden Aus gabeh he entnommen werden Dar ber hinaus lassen sich Powerstapler als Tellerstapler zur Bereitstellung von aufgeheiztem oder nicht temperiertem Geschirr mit einem Durchmesser Nennma von 260 mm einsetzen Alle Ger te k nnen schnell und gr ndlich ber den Stapelschacht von oben gereinigt werden Die Edelstahl Bodenplatte ist pro Stapelb hne mit einer Reinigungs ffnung versehen Heizk rper und elektrische Bauteile sind im Servicefall leicht zug nglich 3 2 Bestimmungsgem er Gebrauch Powerstapler sind zum Aufheizen und zur Bereitstellung von wachsgef llten Warmhalteunterteilen vorgese hen Die Ger te sind ebe
141. lug park provided Release both total brakes Grip the appliance by the push bars and move it to the destination At the destination apply both total brakes in order to secure the appliance against movement Insert the mains plug into a suitable earthed socket Switch on the appliance with the On Off switch Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Chapter 5 Operation Page 23 Measures at the End of Operation 5 4 Measures at the End of Operation The internal surfaces of the appliance and the base plates can become hot during operation and only cool down slowly in the air Allow the appliance to cool down sufficiently with open covers and wear suit able protective gloves At the destination apply both total brakes in order to secure the appliance against movement Switch off the appliance with the On Off switch Pull out the mains plug and insert it into the plug park provided HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 6 Page 24 6 Fault Detection and Troubleshooting Security Measures Fault Detection and Troubleshooting 6 1 Security Measures 6 2 DANGER Hazardous electrical voltage The electrical voltage may be considerably dangerous to limb and life of per sons and lead to injuries Before looking for faults switch off the appliance at the mains Pull out the mains plug and insert it into the plug park provided Notes on Tr
142. m to top Control Compare with certain conditions and or characteristics such as damage leaks filling levels heat Convection Physical properties or mass transfer e g heat or cold through currents in gases and liquids Corrosion The chemical reaction of a metallic material with its surroundings e g rust Machine safety The term of machine safety means all the measures used to avert injury to persons The basis for this are national as well as EC wide valid directives and laws for protect ing users of technical devices and systems Passive layer A non metallic protective layer on a metallic material that prevents or slows down material corrosion Check Compare with certain values such as weight torque content temperature Qualified person Qualified personnel are persons who due to their professional training experience and qualified staff instruction as well as their knowledge of the respective standards guidelines accident prevention regulations and operating conditions have been authorised by a person responsible for system safety to carry out required activities and can recognise and prevent any possible danger definition of specialists according to IEC 364 Schuko The abbreviation of the German term Protective contact that indicates a system of domestic plugs and sockets equipped with protective earthed contacts used in most of Europe Instructed persons An instructed person is a person who has been instructed on the pos
143. ment lors de dur es de stockage interm diaire prolong es Les couvercles r duisent la perte de chaleur vers la haut et diminuent le temps de r chauffement Ils sont ex cut s de fa on plate et double paroi ainsi qu avec des serre flans en en mati re plastique HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 3 Page 14 Description et caract ristiques techniques Caract ristiques techniques 3 5 Caract ristiques techniques Vue de l appareil Powerstapler chauff par chaleur circulaire Poids propre kg 89 Charge utile kg 140 Poids total autoris kg 229 aan ext rieures lxp mm 660 x 981 x 972 x Ch ssis mm 4 roulettes de guidage dont 2 avec arr toirs totaux Y 125 Guidage vaisselle 4 guidages en acier inoxydable par compartiment d empilage non r glable polis par lectrolyse Pont d empilage mm Construction en barres en acier inoxydable polie par lectrolyse Hauteur d empilage mm 590 Nombre de compartiments 2 d empilage Vaisselle mm 245 260 pi ces inf rieures de maintien chaud remplies de cire en acier inoxydable 260 assiettes Capacit Env 86 pi ces inf rieures de maintien au chaud Chauffage Chauffage par air circulaire Puissance connect e kW 3 0 Connexion lectrique 230 V 1N AC 50 60 Hz Temp rature pellet maximale C 130 Indice de protection IPX 4 Isolation thermique Isolation sp ciale forte de 40 mm R glage de la temp rature progressif R glage du
144. met de aan uit schakelaar uitschakelen Netstekker in geschikte stopcontact steken Apparaat inschakelen met de aan uitschakelaar Het indicatielampje in deze schakelaar gaat branden HU PFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P Hoofdstuk 5 Bladzijde 22 Bediening Bedrijf Apparaat vullen Gevaar voor materi le schade Serviesgoed bestaande uit kunststof boven en ondergedeelten van A kunststof isoleersets en kunststof ommantelde delen die warm gehouden worden mogen in powerstapelaars noch worden opgeslagen noch worden verwarmd Door de hoge verwarmingselement temperaturen kunnen de kunststoffen smelten en in brand raken Gebruik uitsluitend passende en door HUPFER vriigegeven warmhouddelen OPMERKING Beladen Voor het plaatsen van de stapel moet de serviesgeleiding en de stapelhoogte correct zijn ingesteld Plaats de delen afzonderlijk of in kleinere veilige handzame stapels De eerste warmhouddelen op het midden van het stapelplatform plaatsen en langzaam laten zakken De overige delen goed passend op de al in het apparaat aanwezige warmhouddelen plaatsen De maximale belading is bereikt wanneer de afdekkappen met lichte druk net nog gesloten kunnen worden OPMERKING Opwarmtijd Volledig gevulde powerstapelaars hebben ca 3 5h nodig om de warmhouddelen op 120 C temperatuur te brengen Serviesgoed verwijderen WAARSCHUWING Gevaar door verbrandingen toegestane maximu
145. mostat be findet sich hinter der Blende auf der rechten Seite des Powerstaplers F r den laufenden Betrieb ist die ein malige Einstellung bei der Inbetriebnahme ausreichend Das Ger t ist rundum mit hochwertiger Speziald mmung ged mmt Die D mmplatten sind nicht brennbar chemisch neutral feuchteresistent und gesundheitlich unbedenklich Der Innenraum ist zur besseren Ener gieausnutzung rundum mit hochwertigen Spiegelblechen verkleidet Isolierte Abdeckhauben aus Edelstahl sind als Standardzubeh r im Lieferumfang enthalten Sie sch tzen die eingesetzten Teile auch bei l ngerer Zwischenlagerung wirksam vor dem Ausk hlen Abdeckhauben redu zieren den W rmeabfluss nach oben und verringern die Aufheizzeit Sie sind flach und doppelwandig sowie mit Niederhaltern aus Kunststoff ausgef hrt HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 3 Seite 14 Beschreibung und Technische Daten Technische Daten 3 5 Technische Daten an Ger teansicht Powerstapler umluftbeheizt Eigengewicht kg 89 Nutzlast kg 140 Zul ssiges Gesamtgewicht kg 229 Au enma ebxtxh mm 660 x 981 x 972 Fahrgestell mm 4 Lenkrollen davon 2 mit Totalfeststeller Y 125 Geschirrf hrung 4 Edelstahl F hrungen je Stapelr hre nicht verstellbar elektropoliert Stapelb hne mm Edelstahl Stabkonstruktion elektropoliert Stapelh he mm 590 Anzahl Stapelr hren 2 Geschirr mm Y 245 260 wachsgef llte Warmhalteunterteile aus Edelstahl
146. mtemperaturen van 65 C voor apparaatoppervlakken die aangeraakt kunnen worden Grijpt u nooit tijdens het bedrijf in het apparaat of raakt u het verwarmingselement met de vingers aan Draag altijd beschemhandschoenen Bij verwarmbare apparaten kunnen de temperaturen hoger worden dan de Afdekkap openen Warmhouddelen verwijderen Afdekkap weer sluiten Apparaat bewegen Apparaat uitschakelen met de aan uit schakelaar De netstekker uit het stopcontact trekken en in de hiervoor bedoelde houder hangen Beide blokkeerremmen losmaken Apparaat aan de duwhandgrepen vastpakken en naar de bestemming verplaatsen Op de plaats van bestemming aangekomen de blokkeerremmen weer vastzetten om wegrollen van de wagen te voorkomen Netstekker in geschikte veiligheidswandcontactdoos steken Apparaat inschakelen met de aan uit schakelaar Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Bediening Hoofdstuk 5 Maatregelen voor het bedrijfseinde Bladzijde 23 5 4 Maatregelen voor het bedrijfseinde WAARSCHUWING Gevaar door hete oppervlakken De binnenkanten van het apparaat en de bodemplaten kunnen na het bedrijf heet zijn en koelen aan de lucht slechts langzaam af Laat het apparaat met geopende afdekkap lang genoeg afkoelen en draag geschikte beschermhandschoenen Op de plaats van bestemming aangekomen de blokkeerremmen weer vastzetten om wegrollen van de wagen te voorkomen Apparaat uitschakelen me
147. na completamente rivestita di lastre a specchio molto pregiate coperchi isolati in acciaio inox sono forniti come accessori standard Essi proteggono gli elementi inseriti dal raffreddamento in modo efficace pure per lunghi periodi di immagazzinaggio provvisorio coperchi ridu cono la fuoriuscita di calore verso l alto e diminuiscono i tempi di riscaldamento Essi sono piatti realizzati a doppia parete nonch con pressori in materia plastica HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Descrizione e dati tecnici Dati tecnici Capitolo 3 Pagina 14 3 5 Dati tecnici Cn Vista d insieme Powerstapler con riscaldamento ventilato Peso kg 89 Carico utile kg 140 Peso complessivo ammesso kg 229 Dimensione esterna b xtxh mm 660 x 981 x 972 Carrello mm 4 ruote sterzanti 2 con fermi integrali 125 Guida stoviglie 4 guide in acciaio inox per ciascuna colonna di impilamento non regolabili elettrolucidate Piattaforma mm Costruzione a traliccio in acciaio inox elettrolucidata Altezza pila mm 590 Numero colonne di impila 2 mento Stoviglie mm 245 260 sottopiatti termici ripieni di cera in acciaio inox Y 260 piatti Capacit ca 86 sottopiatti termici Riscaldamento Riscaldamento a ventilazione Potenza assorbita kW 3 0 Connessione elettrica 230 V 1N AC 50 60 Hz Temperatura massima sotto C 130 piatti Livello di protezione IPX 4 Isolamento termico Isolamento speciale 40 mm di spesso
148. nado El aparato se asegurar contra su escape rodando despu s de aparcarlo con la ayuda de ambos bloqueos totales Durante el transporte de aparatos con la ayuda de medios auxiliares como un cami n estos deben fijarse Los frenos de bloqueo total son insuficientes como seguro de transporte Los aparatos con calentador podr n ser manejados solamente por el personal t cnico y de cocina instruido y pueden usarse solamente con un servicio vigilado Los Powerstapler con calentador se utilizan para calentar piezas inferiores para conservaci n en caliente No est permitido el uso para calentar o mantener calientes los alimentos ni tampoco como calefacci n ambiental La temperatura puede superar la temperatura m xima permitida de 65 C para las superficies de contacto del aparato Por ello al entregar piezas inferiores para conservaci n en caliente que est n a temperaturas muy elevadas se usar n siempre guantes protectores Peligro de quemaduras No acceder nunca con las manos dentro del aparato durante el servicio ni tocar el calentador con los dedos Peligro de quemaduras No podr n almacenarse ni calentarse en el Powerstapler con calentador las piezas de vajilla de pl stico las piezas superiores e inferiores de juegos aislantes pl sticos y las piezas para conservaci n en caliente recubiertas de pl stico Debido a las altas temperaturas de los calefactores pueden fundirse las piezas pl sticas y provocar un incendio La pl
149. nd water in aanraking kan dit de veroorzaker van corrosie zijn Gebruik dus voor het reinigen uitsluitend kunststof schuursponsjes of borstels Staalwol of borstels met niet gelegeerd staal leiden tot extern roest door slijtage Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Reserveonderdelen en accessoires Hoofdstuk 8 Inleiding 8 Bladzijde 27 Reserveonderdelen en accessoires 8 1 Inleiding Servicewerkzaamheden mogen uitsluitend van geautoriseerd vakkundig personeel worden uitgevoerd Defecte onderdelen dienen uitsluitend door originele onderdelen te worden vervangen Geeft u in het geval van de klantendienst en bij de bestelling van onderdelen altijd de op het typeplaatje aangegeven gegevens en de overeenkomstige artikelnummers aan 8 2 Reserveonderdeel en toebehorenlijst E CN La artikelnummer 014000402 Zwenkwiel met blokkeerrem 3125 aanschroefplaat 014000401 Zwenkwiel 2125 aanschroefplaat 0191267273 Spiraalleiding 3 x 2 5 mm haakse stekker randaarde 014001107 Verwarmingselement 230 V 1500 W circulatielucht 014001209 Thermostaat 20 170 C 0191095077 Temperatuurbegrenzer 014001300 Aan uitschakelaar 0191010963 Duwgrepen li re 014002110 Stoothoeken 014090280 Thermostaatknevel 014002989 Silicone profiel TSBH voor klapdeksel 014004105 Trekveer 5gr roestvrij staal 014004106 Trekveer 10gr roestvrij staal 0191030586 Ventilator Radiaal 160 208 240 V 50 60Hz 70 W 014001401 Ventilator Axiaal 220 230 V AC 50 60Hz
150. nebener B den kann zur Besch digung des Fahrwerks f hren HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 2 Seite 10 Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise zur Ger tesicherheit Der Transport ber schiefe Ebenen oder Treppen ist nicht zul ssig Beim Heranfahren an W nde und Umfahren von Hindernissen immer auf im Weg befindliche Perso nen achten Verletzungsgefahr Beim Transport immer beide Schiebegriffe mit den H nden festhalten niemals das Ger t beim Fah ren loslassen Das Ger t beim Transport nicht schneller als Schrittgeschwindigkeit bewegen Stark beladene Po werstapler lassen sich nur schwer abbremsen und lenken Gegebenenfalls Hilfe f r den Transport ho len Durch Fremdeinwirkung oder Unachtsamkeit zum Kippen gebrachte Powerstapler niemals manuell auffangen Verletzungsgefahr Das Ger t nicht auf absch ssigem Boden abstellen Das Ger t ist nach dem Abstellen mittels beider Totalfeststeller gegen Wegrollen zu sichern Bei Transport von Ger ten mit Hilfsmitteln wie z B LKW ist eine Sicherung der Ger te vorzunehmen Die Totalfeststeller sind als Transportsicherung nicht ausreichend Beheizte Ger te d rfen nur von eingewiesenem Fach und K chenpersonal bedient werden und sind nur f r den beaufsichtigten Betrieb vorgesehen Beheizbare Powerstapler sind zum Aufheizen von Warmhalteunterteilen vorgesehen Eine Verwen dung zum Garen oder Warmhalten von Speisen oder als Raumheizung ist nicht zul ssig
151. nfalls als Tellerstapler verwendbar und k nnen zum Transport und zur Bereitstellung von runden Geschirrteilen aus Porzellan oder Hartglas eingesetzt werden Der Transport von anderen Lasten ist nicht zul ssig Der bestimmungsgem e Gebrauch schlie t die vorgegebenen Verfahren die Einhaltung der angegebenen Spezifikationen sowie die Benutzung des mitgelieferten oder zus tzlich erh ltlichen originalen Zubeh rs ein Jeder andere Gebrauch der Ger te gilt als nicht bestimmungsgem 3 3 Missbr uchliche Verwendung Geschirrteile aus Kunststoff Ober und Unterteile von Kunststoff Isoliersets und kunststoffummantelte Warmhalteteile d rfen in Powerstaplern weder gelagert noch erw rmt werden Aufgrund der hohen Heizk r pertemperaturen k nnen die Kunststoffe schmelzen und in Brand geraten Das Garen oder Warmhalten von Speisen und die Verwendung als Raumheizung ist nicht zul ssig In keinem Fall d rfen sich Personen auf das Ger t setzen oder stellen oder mit dem Ger t transportiert werden Unterhalb des Powerstaplers d rfen keine brennbaren oder ausgasenden Gegenst nde Gegenst nde mit Kunststoffteilen oder Lebensmittel gelagert werden Die Beschickung des Powerstaplers mit anderen Lasten als angegeben ist unzul ssig Sch den aus missbr uchlicher Verwendung f hren zum Verlust der Haftung und der Gew hrleistungsan spr che Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Beschreibung und Technische Daten Kapitel 3 Ger tebeschreibung
152. nomisch gevormde duwhandgrepen met ge ntegreerde stootranden beschermen tegen verwondingen aan de handen en voor beschadiging aan het apparaat Samen met de onder aangebrachte hoekbeschermers bieden ze optimale bescherming tegen aanstoten in rijrichting en garanderen daarmee een bescherming tegen beschadiging aan alle zijden Duwhandgrepen en hoekbeschermers zijn gemaakt van hoogwaardig slagvast kunststof De aan uit schakelaar met geintegreerde weergavefunctie is vooraan aan de behuizing aangebracht De bedrijfstoestand is van een afstand gemakkelijk te herkennen De bedrijfstemperatuur van het apparaat kan aan de thermostaat traploos worden ingesteld De thermostaat bevindt zich achter de afdekking aan de rechter zijde van de powerstapelaar Voor het lopende bedrijf is een eenmalige instelling bij de inbedrijfstelling voldoende Het apparaat is rondom met hoogwaardige speciale isolatie geisoleerd De isolatieplaten zijn niet brandbaar chemisch neutraal vochtbestendig en onschadelijk voor de gezondheid De binnenruimte is voor een grotere energie effici ntie rondom met hoogwaardige spiegelplaten bekleed Ge soleerde afdekkappen van roestvrij staal zijn als standaardtoebehoren deel van de leveromvang Deze beschermen de gebruikte delen zelfs bij langdurige opslag effectief tegen afkoeling Afdekkappen verminderen het warmteverlies naar boven en verkorten de opwarmtijd Ze zijn vlak en dubbelwandig en met laaghouders van kunststof uitgevoerd
153. nt du sel ou du soufre chlorures sels concentr s d pices p ex moutarde essence de vinaigre cubes d pices solutions de sel de cui sine D autres dommages peuvent tre caus s par rouille erratique p ex en provenance d autres composants outils ou de points de rouille particules der fer p ex poussi re de pon age contact avec des m taux non ferreux formation d l ment manque d oxyg ne p ex pas d entr e d air eau pauvre en oxyg ne Principes g n raux de travail pour le traitement des appareils en acier inoxydable Veillez ce que les surfaces des appareils en acier inoxydable soient toujours propres et soumises au contact avec l air Utilisez des produits de nettoyage pour acier inoxydable disponibles dans le commerce Pour le net toyage ne pas utiliser de produits de nettoyage blanchissants et contenant du chlore Enlevez quotidiennement les couches de calcaire de graisse d amidon et de prot ines en proc dant un nettoyage La formation de corrosion est possible en dessous de ces couches due un manque de contact avec l air Enlevez tous les r sidus de produits de nettoyage apr s le nettoyage en essuyant rigoureusement avec beaucoup d eau fraiche S cher ensuite soigneusement la surface Ne soumettez pas les pi ces en acier inoxydable au contact avec des acides concentr s des pices des sels etc plus longtemps que n cessaire Les gaz acides qui se forment lors du nettoy
154. nt s r de l appareil passe par une utilisation conforme et attentive Une manipulation n gli gente de l appareil peut engendrer des dangers de mort et des risques de dommages corporels pour l op rateur ou des tiers ainsi que des risques de dommages pour l appareil et les autres biens mat riels de l exploitant Pour assurer la s curit de l appareil il convient de respecter les points suivants L appareil ne doit tre utilis que s il se trouve dans un tat technique irr prochable Tous les l ments de commande et d actionnement doivent tre en parfait tat technique et assurer un fonctionnement s r Toute modification ou transformation est interdite sauf apr s consultation du fabricant et avec son accord crit Il est strictement interdit pour des personnes de s asseoir ou de se mettre debout sur l appareil Le transport de personnes est interdit La hauteur de pr l vement de vaisselle doit tre adapt e aux pi ces utilis es avant le chargement Afin d viter des blessures aux mains il faut toujours veiller ce que la hauteur de pr l vement ne s affaisse pas sous le bord sup rieur du bo tier Ne jamais pousser le pont l vateur d empilement manuellement vers le bas dans la colonne d as siettes par exemple pour le nettoyage Il y a danger de blessure lorsqu on l che L appareil est exclusivement pr vu pour le transport manuel Un transport m canique n est pas auto ris Risque de bl
155. nti termici non si riscaldano Coperchio non correttamente chiuso Chiudere e fissare il coperchio e fissato Gli elementi termici non si riscaldano Guarnizione del coperchio difettosa Sostituire la guarnizione Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Pulizia e manutenzione Capitolo 7 Norme di sicurezza Pagina 25 7 Pulizia e manutenzione 7 1 Norme di sicurezza PERICOLO Pericolo per alta tensione La tensione elettrica pu rappresentare un pericolo per l incolumit delle per A sone ed essere causa di lesioni Prima di iniziare le operazioni di pulizia disconnettere il dispositivo dalla rete elettrica Estrarre la spina dalla presa e inserirla nell alloggiamento predispo sto AVVERTENZA Pericolo per superfici a temperatura elevata Le superfici interne degli apparecchi e le lamiere di fondo sono possibilmente A caldi dopo l utilizzo e si raffreddano solo lentamente all aria Per la pulizia lasciare raffreddare sufficientemente l apparecchio senza co perchi a cupola ed utilizzale guanti idonei Non pulire con acqua corrente Non pulire l apparecchio con acqua corrente n con pulitrici a getto di vapore A o ad alta pressione Qualora nell ambiente di lavoro siano previsti lavori di pulizia con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione mettere prima fuori servizio l apparecchio e staccare la spina dalla rete elettrica 7 2 Norme igieniche La condotta corretta del personale
156. ntrated acids seasonings salts etc for longer than is absolutely necessary Acid fumes which generate during cleaning of tiles also promote the corrosion of refined stainless steel Avoid damaging the surface of the stainless steel particularly by metals other than stainless steel Residues of extraneous metals produce extremely small amounts of chemical elements which can cause corrosion In any case contact with iron and steel should be avoided because that leads to ex traneous rust If stainless steel comes into contact with iron steel wool steel particles from pipes wa ter containing iron this can be a trigger for corrosion Therefore for mechanical cleaning use exclu sively refined steel wool or brushes with natural plastics or refined steel bristles Steel wool or brushes with unalloyed steel lead to extraneous rust due to abrasion Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Spare Parts and Accessories Chapter 8 Introduction Page 27 8 Spare Parts and Accessories 8 1 Introduction Service work should only be carried out by authorised specialist staff Defective components should only be replaced with original parts In the event of after sales service and when ordering spare parts always specify the data and corresponding part number indicated on the rating plate 8 2 Spare Parts and Accessories List 014000402 Swivel caster with total brake 34 9 125 mm screw plate 014000401 Swivel caste
157. of the appliance Powerstapler 13 3 4 2 Appliance Description 13 3 5 Technical Data 14 3 6 Rating Plate 15 4 Transport Assembly Putting into Operation and Decommissioning 16 4 1 Transport 16 4 2 Putting into Operation 16 4 3 Storage and Recycling 17 5 Operation 18 5 1 Arrangement and Function of the Operating Elements 18 5 2 Adjustment of the Powerstapler 18 5 2 1 Set temperature 19 5 2 2 Spring adjustment 19 5 2 8 Calculating the capacity for Powerstaplers 20 5 3 Operation 21 5 4 Measures at the End of Operation 23 HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 1 Introduction Page 4 Table of Contents 6 Fault Detection and Troubleshooting 24 6 1 Security Measures 24 6 2 Notes on Troubleshooting 24 6 3 Fault and Action Table 24 7 Cleaning and Care 25 7 1 Safety Measures 25 7 2 Hygiene Measures 25 7 3 Cleaning and Care 25 7 4 Special Care Instructions 26 8 Spare Parts and Accessories 27 8 1 Introduction 27 8 2 Spare Parts and Accessories List 27 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introduction List of Abbreviations 1 3 List of Abbreviations Chapter 1 Page 5 Rule of the Professional Association BGR BGV CE DIN EC EN EN IP LED Regulation of the Professional Association Communaut Europ enee European Community Deutsches Institut f r Normung German Institute for Standardisation technical regulations and technical specifications European Community European Union
158. on against contact Protection against temporary flooding protection against ingress of dust Protection against ingress of water during temporary immersion Protection against pressurised water during continuous immersion Light Emitting Diode Light diode HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Chapter 1 Introduction Page 6 Definitions of Terms 1 4 Definitions of Terms Authorised specialist An authorised specialist is a specialist that has been trained by the manufacturer an authorised service dealer or a company assigned by the manufacturer Cover A bell shaped cover for keeping food warm on plates and dishes Cook amp Chill Kitchens Cook and Chill Kitchens where warm food after being cooked is chilled as quickly as possible Cook amp Serve Kitchens Cook and Serve Kitchens where warm food is served immediately after being cooked or kept warm until it is consumed Element formation Also contact corrosion Occurs when different noble metals are in close contact with each other This happens when a corrosive medium is between both metals as for example water or even air humidity Specialist A specialist is a person who can evaluate assigned work and individually recognise any possible dangers due to his her professional training specialist knowledge and experience as well as knowledge of the respective guidelines Lift A movement for example a vertical movement of the stacking platform from botto
159. oor dat het bedienpersoneel op gevarenbronnen en mogelijke foutieve bedieningen attent gemaakt is Wijzigingen voorbehouden De producten in deze gebruiksaanwijzing werden onder het in acht nemen van de eisen van de markt en de stand van de techniek ontwikkeld HUPFER behouat zich het recht voor wijzigingen aan de producten en aan de bijbehorende technische documentatie aan te brengen voor zover deze de technische vooruitgang dienen Doorslaggevend zijn altijd de in de opdrachtbevestiging als bindend gegarandeerde gegevens en gewichten alsmede de prestatie en functiebeschrijving Handboekuitgave 4330023_A0 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Inleiding Hoofdstuk 1 Inhoudsopgave Bladzijde 3 1 2 Innoudsopgave 1 Inleiding 2 1 1 Apparatuur informatie 2 1 2 Inhoudsopgave 3 1 3 Afkortingsoverzicht 5 1 4 Begripsdefinities 6 1 5 Ori nteringsaanwijzingen 7 1 6 Aanwijzingen voor het gebruik van het handboek 8 1 6 1 Aanwijzingen voor de opbouw van het handboek 8 1 6 2 Hoofdstuk overkoepelende aanwijzingen en afbeelding van aanwijzingen 8 2 Veiligheidsaanwijzingen 9 2 1 Inleiding 9 2 2 Gebruikte waarschuwingssymbolen 9 2 3 Veiligheidsaanwijzingen voor de apparatuurveiligheid 9 2 4 Veiligheidsaanwijzingen voor de reiniging en het onderhoud 11 2 5 Veiligheidsaanwijzingen voor het verhelpen van storingen 11 2 6 Aanwijzingen voor specifieke gevaren 11 3 Beschrijving en technische gegevens 12 3 1 Bestek van de specificatie 12 3 2 Gebruik
160. os de limpieza El s mbolo indica en ambos casos el tipo y particularidad del peligro Pueden usarse los s mbolos siguientes A Puntos de peligro general A Tensi n el ctrica peligrosa A Peligro superficies calientes O Usar guantes protectores 2 3 Informaciones sobre seguridad para la seguridad del aparato El funcionamiento seguro del aparato depende de su uso adecuado y correcto Un manejo descuidado del aparato puede ser causa de peligro de accidente para el operador o terceros as como peligro para el propio aparato y otros bienes materiales del propietario Para garantizar la seguridad del aparato deber n tenerse en cuenta los puntos siguientes El aparato debe usarse solamente cuando est en perfecto estado t cnico Todos los elementos de manejo deber n estar en perfecto estado t cnico y de funcionamiento Cambios o modificaciones est n permitidos solamente despu s de consultar con el fabricante y recibir su autorizaci n por escrito En ning n caso podr n sentarse o subirse personas al aparato No est permitido el transporte de personas La altura de extracci n debe adaptarse antes de la carga a las piezas que se van a utilizar Para evitar accidentes en las manos hay que tener siempre en cuenta que la altura de extracci n no quede por debajo del borde superior de la carcasa No presionar nunca la plataforma de apilado manualmente hacia abajo en los tubos de plato por ejemplo para la limpieza Al soltar existe peli
161. ot be cleaned with running water steam jet or high 7 2 Hygiene Measures The correct behaviour of the operating staff is decisive for optimal hygiene All persons must be informed about the locally valid hygiene regulations observe them and comply with them Stick a waterproof plaster to cover wounds on the hands and arms Never sneeze or cough on clean crockery 7 3 Cleaning and Care The appliance must be cleaned dry daily or wiped with a damp cloth Dry well the appliance after carrying out wet cleaning in order to prevent the development of mould uncontrolled growth of germs and bacteria and consequently contamination of the crockery The Powerstapler has a base outlet located below the stacking compartment that is provided for the removal of broken crockery or other objects which have accidentally fallen down into the appliance The objects that have fallen down into the appliance can be removed by means of a vacuum cleaner or gripping tongs HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 7 Cleaning and Care Page 26 Special Care Instructions 7 4 Special Care Instructions The resistance to corrosion of stainless steels is based on a passive layer which is formed on the surface when oxygen is admitted The oxygen in the air is sufficient for the formation of the passive layer so that faults or damage to the passive layer can be remedied again automatically by mechanical action The passive layer de
162. oubleshooting 6 3 Service work should only be carried out by authorised specialist staff Defective components should only be replaced with original parts In the event of after sales service and when ordering spare parts specify the data given in the rating plate Inspection and maintenance intervals depend on the use of the appliance Consult your dealer s after sales service department Regular inspection and maintenance of the appliance prevent disruptions to operation and ensure safety Fault and Action Table Appliance does not become warm Defective building fuses Check fuse and repair if necessary indicator light does not come on Appliance does not become warm Defective On Off switch Switch off the appliance at the mains indicator light does not come on and have it checked and repaired by authorised specialist staff if neces sary Appliance does not become warm Defective connecting lead or mains Switch off the appliance at the mains indicator light does not come on plug and have it checked and repaired by authorised specialist staff if neces sary Appliance becomes warm indicator Defective indicator light Take the appliance out of operation light does not come on and have it checked and repaired by authorised specialist staff if neces sary Appliance becomes warm indicator Defective circuit Take the appliance out of operation light does not come on and have it checked and repaired by authorised
163. ous la direction et surveillance d un lectricien qualifi conform ment aux r gles lectrotechniques Dommages dus un transport non conforme Lors du transport l aide de moyens auxiliaires comme p ex un camion il convient de s curiser les appareils Les arr toirs totaux ne suffisent pas s curiser les appareils lors de leur transport Si les appareils ne sont pas s curis s correctement il existe un risque de dommages mat riels pour l appareil et de dommages corporels par coince ment S curisez les appareils transport s s par ment avec des dispositifs de s cu rit pour le transport Risque de br lures par contact avec des surfaces chaudes Les surfaces int rieures des appareils chauffants et les t les de fond peuvent tre chaudes avant ou apr s la mise en service Des appareils chauffants ne doivent pas tre en contact avec des mat riaux facilement inflammables Laissez les appareils chauffants refroidir suffisamment Mise en service Pour la mise en service l appareil doit tre propre et sec Enlever le film de protection des t les avant la premi re utilisation Dans le cadre de la mise en service il faut v rifier les fonctions suivantes de l appareil Chez des appareils mobiles le fonctionnement des arr toirs totaux Chez des appareils chauffants le fonctionnement des l ments de commande et du chauffage INFO Elimination du mat riel d emballag
164. personales Se toman como base las reglamentaciones y leyes vigentes a nivel nacional as como en toda la CE para la protecci n de usuarios de aparatos y equipos t cnicos Una capa protectora no met lica sobre un material met lico que impide o retarda la corrosi n del material Comparaci n con determinados valores como por ejemplo peso pares de apriete contenido temperatura Personal cualificado son aquellas personas que debido a su formaci n profesional experiencia e informaciones recibidas as como sus conocimientos sobre las normas vigentes normativas directrices para la prevenci n de accidentes y condiciones de servicio han sido autorizadas por el responsable de la seguridad de la instalaci n para efectuar las tareas necesarias y pueden reconocer y evitar los posibles peligros definici n de especialista seg n la IEC 364 Abreviatura de Schutz Kontakt contacto de protecci n con toma de tierra el cual caracteriza un sistema en uso en Europa para enchufes y tomas de enchufe Se considera persona instruida a aquella que haya sido informada y en caso necesario instruida sobre las tareas que se le encargan y conoce los posibles peligros si se act a de forma inadecuada y que conoce los dispositivos y medidas de protecci n necesarios Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Introducci n Cap tulo 1 Indicaciones de orientaci n P gina 7 1 5 Indicaciones de orientaci n Delante Con
165. piattaforma con si stema a molle regolabile L utilizzo di molle speciali garantisce un costante trasporto per l intera corsa In tal modo i pezzi inseriti possono essere sempre prelevati ad una quota di distribuzione costante Inoltre i Powerstapler sono utilizzabili anche come carrelli elevatori piatti per la messa a disposizione di sto viglie riscaldate ovvero non temprate con diametro nominale di mm 260 Tutti gli apparecchi si possono pulire dall alto attraverso la colonna di impilamento in maniera facile e accura ta La lamiera di fondo in acciaio inox e dotata di un apertura di pulizia per ciascun piano di impilaggio In caso di un intervento assistenza il radiatore e le componenti elettriche permettono un facile accesso Uso conforme a destinazione d uso 3 3 Powerstapler sono previsti per riscaldare e mettere a disposizione stoviglie termiche riempite di cera Gli apparecchi sono utilizzabili anche come carrelli elevatori piatti e possono essere impiegati per il trasporto O per la messa a disposizione di stoviglie rotonde in porcellana o in vetro temperato Non ammesso il trasporto di carichi di altro tipo L uso conforme alla destinazione include i procedimenti citati il rispetto delle specificazioni indicate e l uso degli accessori originali inclusi o disponibili su richiesta Ogni altro uso diverso da considerare non conforme alla destinazione prevista Uso improprio Le stoviglie in plastica le par
166. plaatsen a Reactie afwachten Ligt de afpakhoogte van de stapel ca 5 cm boven de bovenkant van het apparaat dan is het verensysteem correct ingesteld Zakt de stapel iets of helemaal niet dan moet de veerinstelling als volgt worden aangepast Stap 2 Veranderen van de veerinstelling De instelling van de afpakhoogte volgt d m v het aan of loshaken van trekveren aan de vier bevestigingspunten De veren zijn in groepen van vier met telkens n sterke basisveer 1 en drie zwakkere instelveren 2 ingedeeld g o 9 2 iG o Afbeelding 4 Bevestigingpunt met trekveren HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 5 Bediening Bladzijde 20 Instelling van de powerstapelaar Is de afpakhoogte te hoog moeten instelveren worden losgehaakt Is de afpakhoogte te laag moeten instelveren worden ingehaakt Werkwijze bij het veranderen van de veerinstelling Geplaatste stapel van het stapelplatform verwijderen voor zover aanwezig Stapelkorf eruit nemen Instelveren gelijkmatig uit de veergroepen aan resp loshaken Bij voorkeur alleen de dunne instelveren loshaken De basisveren indien mogelijk altijd vast laten De veren altijd aan de onderzijde losmaken Beide stappen moeten z vaak worden herhaald tot de afpakhoogte in het bereik van 4 tot 6 cm ligt Indien steeds hetzelfde soort delen worden gebruikt dan hoeft de instelling van de afpakhoogte slechts een keer worden doorgevoerd
167. pparecchio Il Powerstapler realizzato in acciaio inox e in struttura autoportante cesti di guida con sistema a molle regolabile accolgono stoviglie termiche ovv piatti puliti in porcellana o in vetro temperato Grazie all utilizzo di speciali molle le stoviglie vengono trasportate verso l alto per tutta la corsa ad un altezza di prelievo costante Le impugnature di spinta ergonomiche con elemento antiurto integrato proteggono le mani da lesioni e il di spositivo da danni Insieme con i due angolari antiurto montati in basso essi consentono una protezione an tiavviamento ottimale nella direzione di marcia garantendo cos la protezione generale contro i danneggia menti Le maniglie ed i paraurti sono realizzati in materiale plasticodi ottima qualit e resistente agli urti L interruttore ON OFF con funzione di segnalazione integrato posto sul lato anteriore del telaio Lo stato d uso del carrello facilmente identificabile a distanza Attraverso il termostato possibile impostare la temperatura dell apparecchio in modo lineare Il termostato posto dietro la modanatura sul lato destro del Powerstapler Per il funzionamento sufficiente effettuare una regolazione unica alla messa in esercizio Il Dispositivo completamente isolato con isolamento speciale Il pannello termoisolante non infiammabile chimicamente neutro resistente all umidit e non nocivo alla salute Per un migliore sfruttamento energetico la parte inter
168. r 4 9 125 mm screw plate 0191267273 Curly lead 0 12x0 1 3 x 2 5 mm Schuko angle plug 014001107 Heating element 230 V 1500 W circulating air 014001209 Thermostat 68 230 F 20 170 C 0191095077 Temperature limiter 014001300 On Off switch 0191010963 Push bars left right 014002110 Corner bumper 014090280 Thermostat toggle switch 014002989 Silicone profile TSBH for hinged lid 014004105 Tension spring 5gr stainless steel 014004106 Tension spring 10gr stainless steel 0191030586 Fan Radial 9160 208 240 V 50 60Hz 70 W 014001401 Fan Axial 220 230 V AC 50 60Hz 12 5 W UL The following plug types can be used with Powerstaplers 2 pole Schuko angle plug standard CEE plug 230 V 16 A 3 pole in Germany on request in Switzerland standard 3 pole British mains plug in accordance with BS 1363 A for Great Britain and Hong Kong HUPFER 4330023 AO Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER Gebruiksaanwijzing Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_A0 Hoofdstuk 1 Inleiding Bladzijde 2 Apparatuur informatie Inleiding 1 1 Apparatuur informatie Apparatuur benaming Powerstapler Apparatuurtype n TEUH 2 26P Fabrikant HUPFERO Metallwerke GmbH 8 Co KG DieselstraBe 20 48653 Coesfeld Postbus 1463 D 48634 Coesfeld 49 2541 805 0 amp 49 2541 805 111 www hupfer de info hupfer de Deze gebruiksaanwijzing dient voor de eerste ingebruikname zorgvuldig te worden gelezen Zorgt u erv
169. rcenti il contenu to la temperatura Persona qualificata Per personale qualificato si intende quel personale istruito esperto addestrato e a personale qualificato conoscenza delle norme delle disposizioni delle norme antinfortunistiche e dei rap porti aziendali incaricato dai responsabili per la sicurezza dell impianto di svolgere le rispettive attivit richieste e in grado di riconoscere ed evitare i possibili pericoli duran te lo svolgimento del proprio lavoro definizione di personale qualificato secondo IEC 364 Schuko Abbreviazione di Contatto di protezione definisce il sistema di spine e prese utilizza to in Europa Personale addestrato Per personale addestrato si intende il personale istruito e se necessario addestrato per gli incarichi assegnati e sui possibili pericoli in caso di comportamento improprio oltrech informato sui dispositivi e sulle misure di sicurezza necessari Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Introduzione Capitolo 1 Informazioni sull orientamento Pagina 7 1 5 Informazioni sull orientamento Davanti Con davanti si definisce il lato del Powerstapler su cui sono posizionate le impugnature di spinta Gli opera tori spingono il dispositivo stando da questo lato Sul lato anteriore vi sono posti anche gli elementi di co mando Dietro Con dietro si definisce il lato opposto al lato anteriore davanti Destra Con destra si definisce il lato sulla destra visto
170. re Regolazione della temperatu continua ra Regolazione del termostato C da 30 fino a 170 Condizioni d utilizzo e ambien C da 0 fino a 25 tali Per i rispettivi marchi di controllo visitare la homepage dell azienda al sito www hupfer de HUPFER 4330023 AO Powerstapler TEUH 2 26P Descrizione e dati tecnici Targhetta d identificazione 3 6 Targhetta d identificazione Capitolo 3 Pagina 15 16 gt 19 10 7 AE 9 gt 8 gt Figura 2 Targhetta d identificazione NOD da WIN Smaltimento di dispositivi obsoleti Certificati marchio Classe di protezione Potenza frigorifera Liquido refrigerante Frequenza a induzione Numero di serie elettr Potenza elettrica 10 11 12 13 14 15 16 Corrente nominale Frequenza Tensione nominale Carico utile Peso Numero di serie Numero ordine Articolo e definizione breve Costruttore HUPFER 4330023_A0 Powerstapler EUH 2 26P Capitolo 4 Pagina 16 4 Trasporto montaggio messa in funzione e messa fuori servizio Trasporto Trasporto montaggio messa in funzione e messa fuori servizio 4 1 Trasporto PERICOLO Pericolo per alta tensione La tensione elettrica pu rappresentare un pericolo per l incolumit delle per A sone ed essere causa di lesioni lavori all impianto elettrico devono essere eseguiti solo da elettricisti specia lizzati o da personale specializzato au
171. rectement pour les pi ces utiliser Contr ler s par ment La hauteur de pr l vement resp de sortie doit tre garantie afin qu il ne puisse y avoir ni blessures ni posture impos e aupr s du personnel ou de casse de vaisselle Lors de la modification d au moins un des param tres suivants une adaptation de l appareil doit principale ment tre effectu e Diam tre Hauteur Hauteur d empilage Poids Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Commande Chapitre 5 R glage du Powerstapler Page 19 5 2 1 5 2 2 R glage de la temp rature Dans la mesure ou lors du fonctionnement du Powerstapler la temp rature exig e ne doit pas tre modi fi e le r glage unique du thermostat est suffisant Ouvrir le diaphragme sur le c t droit de l appareil pour le r glage de la temp rature Regler la temp rature souhait e au thermostat se trouvant derri re le diaphragme Un r glage conti nu est possible au sein des 4 domaines de puissance Refermer le diaphragme R glage des ressorts ATTENTION Dommages corporels et mat riels par des r glages incorrects 0 En d passant la hauteur de pr l vement il y a danger de blessure resp d accident par renversement des piles de vaisselle utilis es Aller en dessous de la hauteur de pr l vement peut conduire des blessures des doigts par coincement lors du pr l vement R gler la hauteur de pr l vement en accrochant
172. reits aufgeheizten Teilen Ger t einschalten Gefahr durch elektrische Spannung A Elektrische Spannung kann Leib und Leben von Personen erheblich bedro hen und zu Verletzungen f hren Benutzen Sie nur die daf r vorgesehene Steckerverbindung Das Ger t darf nicht bei besch digter Anschlussleitung oder sichtbaren Besch digungen betrieben werden Arbeiten an elektrischen Anlagen d rfen nur von einer Elektro Fachkraft oder von autorisierten Fachkr ften unter Leitung und Aufsicht einer Elektro Fachkraft den elektrotechnischen Regeln entsprechend vorgenommen wer den Abdeckhauben schlie en um Warmeverluste zu vermeiden Ger t ggf am Ein Aus Schalter ausschalten Netzstecker in geeignete Steckdose einstecken Ger t am Ein Aus Schalter einschalten Die im Schalter integrierte Anzeige f r Betriebsbereitschaft leuchtet HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Kapitel 5 Bedienung Seite 22 Betrieb Ger t beschicken VORSICHT Gefahr von Sachsch den N Geschirrteile aus Kunststoff Ober und Unterteile von Kunststoff Isoliersets und kunststoffummantelte Warmhalteteile d rfen in Powerstaplern weder gelagert noch erw rmt werden Aufgrund der hohen Heizk rpertemperaturen k nnen die Kunststoffe schmelzen und in Brand geraten Verwendenden Sie ausschlie lich geeignete und von HUPFER freigegebe nen Warmhalteunterteile HINWEIS Beschickung Vor dem Einsetz
173. resp d crochant les res sorts de facon adapt e Faites attention lors du r glage de ressorts sur bords vifs surtout les fins de ressorts de traction Agissez avec prudence La hauteur de pr l vement doit tre adapt e a la vaisselle utilis e avant le chargement de l appareil Le r glage de la hauteur de pr l vement s effectue en accrochant resp d crochant les ressorts de traction Dans la mesure o ce sont toujours les m mes pi ces qui sont utilis es le r glage de la hauteur est seulement n cessaire une fois Le pont l vateur d empilage est compos de deux parties la plateforme a grille et le panier d empilage La plateforme grille ne doit pas tre enlev e pour le r glage des ressorts Le d montage de la plateforme en grille n est pas possible sans outils Le pr l vement du panier d empilage facilite toutefois l acc s aux barres de raccordement La hauteur de pr l vement doit tre r gl e de fa on ce que toutes les pi ces soient extraites vers le haut sur une hauteur constante entre 4 et 6 cm au dessus du bord sup rieur du bo tier sur l ensemble de la course Premi re tape Contr le du r glage des ressorts Pour tester la hauteur de pr l vement placer une pile de pi ces inf rieures de maintien au chaud sur le pont l vateur d empilage Attendre la r action Si la hauteur de pr l vement de la pile se trouve environ 5 cm au dessus du bord sup rieur de l appareil alors le
174. risierten Fachkr ften unter Leitung und Aufsicht einer Elektro Fachkraft den elektrotechnischen Regeln entsprechend vorgenommen wer den Ger tesch den durch unsachgem en Transport Bei Transport mit Hilfsmitteln wie z B LKW ist eine Sicherung der Ger te vorzunehmen Die Totalfeststeller sind als Transportsicherung nicht ausrei chend Bei nicht ausreichend gesicherten Ger ten besteht die Gefahr von Sachsch den am Ger t und Personenschaden durch Quetschung Sichern Sie einzeln stehende Ger te w hrend des Transportes mit entspre chenden Transportsicherungen ab Gefahr durch hei e Oberfl chen e gt i el Die Innenfl chen von beheizbaren Ger ten und die Bodenbleche k nnen bei und oder nach dem Betrieb hei sein Beheizbare Ger te d rfen nicht in Kontakt mit leicht entz ndlichen Materialien kommen Lassen Sie beheizte Ger te ausreichend abk hlen Inbetriebnahme Zur Inbetriebnahme muss das Ger t sauber und trocken sein Vor dem ersten Gebrauch die Schutzfolie von den Blechen entfernen Im Rahmen der Inbetriebnahme m ssen folgende Ger tefunktionen kontrolliert werden Bei mobilen Ger ten die Funktion der Totalfeststeller Bei heizbaren Ger ten die Funktion der Bedienelemente und der Heizung INFO Entsorgung des Verpackungsmaterials Das Verpackungsmaterial besteht aus recyclingf higem Material und kann entsprechend entsorgt werden Dabei sind die unterschiedlich
175. rkung Totalfeststeller abgenutzt Feststellbremse erneuern oder defek mehr te Rollen austauschen Warmhalteunterteile werden nicht Abdeckhaube nicht richtig geschlos Abdeckhaube schlie en und einras hei sen und eingerastet ten Warmhalteunterteile werden nicht Besch digte Dichtung der Abdeck Dichtung ersetzen hei haube Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Reinigung und Pflege Kapitel 7 Sicherheitsma nahmen Seite 25 7 Reinigung und Pflege 7 1 Sicherheitsma nahmen Gefahr durch elektrische Spannung hen und zu Verletzungen f hren Nehmen Sie vor Beginn der Reinigung das Ger t vom Netz Ziehen Sie den Netzstecker und h ngen Sie ihn in die daf r vorgesehene Halterung Gefahr durch hei e Oberfl chen Elektrische Spannung kann Leib und Leben von Personen erheblich bedro Lassen Sie das Ger t f r die Reinigung mit abgenommenen Abdeckhauben abk hlen und tragen Sie geeignete Schutzhandschuhe Nicht mit flie endem Wasser reinigen Das Ger t darf nicht mit flieBendem Wasser Dampfstrahl oder Hochdruck reinigern ges ubert werden Ist es vorgesehen in der Umgebung mit Dampf strahl oder Hochdruckreinigern zu arbeiten so muss das Ger t vorher au er Betrieb genommen und vom Stromnetz getrennt werden Die Innenfl chen des Ger tes und die Bodenbleche k nnen nach dem Betrieb A heiB sein und k hlen an der Luft nur langsam ab 7 2 Hygienema nahmen Das rich
176. roeier bescherming tegen stofafzettingen uit willekeurige hoek binnenin 6 _ Volledige bescherming tegen contact 6 Bescherming tegen tijdelijke bescherming tegen binnendringen van onderwaterzetting stof 7 Bescherming tegen het binnendringen van water bij tijdelijk onderdompelen 8 Bescherming tegen water onder druk bij continu onderdompelen Light Emitting Diode Lichtdiode HUPFER 4330023 AO Powerstapler TEUH 2 26P Hoofdstuk 1 Bladzijde 6 1 4 Begripsdefinities Inleiding Begripsdefinities Geautoriseerde vakman Cloche Cook amp Chill keukens Cook amp Serve keukens Elementvorming Vakman Stapelhoogte Controle controleren Convectie Corrosie Machineveiligheid Passivering Keuring keuren Gekwalificeerde persoon gekwalificeerd personeel Schuko stopcontact met randaarde Opgeleide personen Als geautoriseerde vakman geldt een bevoegde persoon die door de fabrikant of door de geautoriseerde service of door een van de fabrikant in opdracht gegeven onderneming geschoold is Ronde afdekkap voor het warm houden van gerechten op borden of platen Koken en koelen Keukens waarin warme maaltijden na het gaar worden zo snel mogelijk gekoeld worden Koken en serveren Keukens waarin warme maaltijden onmiddellijk na de toebereiding worden geserveerd of tot het consumeren warm worden gehouden Ook Contactcorrosie Treedt op bij verschillende edel metalen in en
177. roite vue de la face avant Gauche Par gauche on d signe la face qui se trouve gauche vue de la face avant HU PFER Powerstapler 4330023_ AO TEUH 2 26P Chapitre 1 Introduction Page 8 Remarques relatives l utilisation du manuel 1 6 Remarques relatives l utilisation du manuel 1 6 1 Remarques relatives la structure du manuel Ce manuel se compose de chapitres d di s aux fonctions et t ches 1 6 2 Remarques communes aux chapitres et repr sentation de ces derni res Br ve description du danger Il existe un danger direct de mort ou un risque de blessures pour l utilisateur et ou un tiers si les instructions ne sont pas respect es scrupuleusement ou s il n est pas tenu compte de ces indications La nature du danger est indiqu e par un pictogramme et expliqu e en d tail dans le texte Cet exemple montre le pictogramme de danger g n ral omen A Mens Breve description du danger Il existe un danger indirect de mort ou un risque de blessures pour l utilisateur et ou un tiers si les instructions ne sont pas respect es scrupuleusement ou s il n est pas tenu compte des informations d crites La nature du danger est indiqu e par un pictogramme et expliqu e en d tail dans le texte Cet exemple montre le pictogramme de danger g n ral A Breve description du danger Il existe un risque potentiel de dommages corporels ou mat riels si les ins tructions ne sont pas r
178. rsi al servizio assistenza del rivenditore Regolari operazioni d ispezione e manutenzione prevengono avarie di funzionamento e garantiscono la sicu rezza dell apparecchiatura 6 3 Tabella guasti e rimedi Il dispositivo non diventa caldo la Fusibile esterno difettoso Controllare il fusibile e se necessario spia di controllo spenta sostituirlo Il dispositivo non diventa caldo la Interruttore ON OFF difettoso Scollegare l unit dalla rete farla spia di controllo spenta controllare ed eventualmente ripara re da personale specializzato Il dispositivo non diventa caldo la Cavo d allacciamento o spina difetto Scollegare l unit dalla rete farla spia di controllo spenta sa controllare ed eventualmente ripara re da personale specializzato Il dispositivo diventa caldo la spia di Spia di controllo difettosa Mettere fuori servizio il dispositivo controllo spenta farlo controllare ed eventualmente riparare da personale specializzato Il dispositivo diventa caldo la spia di Circuito elettrico difettoso Mettere fuori servizio il dispositivo controllo spenta farlo controllare ed eventualmente riparare da personale specializzato La piattaforma non trasporta i piatti Rottura della molla Sostituire le molle difettose con delle alla quota di prelievo neppure a nuove carico ridotto fermi integrali non agiscono pi Fermi integrali usurati Sostituire i fermi integrali o le ruote correttamente difettose Gli eleme
179. s Portez toujours des gants de protection Ouvrir le couvercle Pr lever les pi ces inf rieures de maintien au chaud Refermer le couvercle Bouger l appareil Eteindre l appareil avec l interrupteur marche arr t Retirer la prise et accrocher le support pr vu Desserrer les deux arr toirs totaux Tenir l appareil par les poign es et l emmener l endroit souhait Bloquer les deux arr toirs totaux au lieu de destination afin de s curiser l appareil contre des d pla cements involontaires Introduire la fiche d alimentation dans la prise de courant appropri e Allumer l appareil avec l interrupteur marche arr t 5 4 Mesures prendre en fin de service __AVERTISSEMENT Risque de br lures par contact avec des surfaces chaudes Les surfaces int rieures de l appareil et les t les de fond peuvent tre chau A des apr s le service et ne se refroidissent que lentement l air Laissez l appareil se refroidir suffisamment longtemps avec couvercle ouvert et portez des gants de protection appropri s Bloquer les deux arr toirs totaux au lieu de destination afin de s curiser l appareil contre des d pla cements involontaires Eteindre l appareil avec l interrupteur marche arr t Retirer la prise et accrocher le support pr vu HU PFER Powerstapler 4330023 AO TEUH 2 26P Chapitre 6 Page 24 6 Recherche des pannes et d pannages Mesures de s curit Recherch
180. sh the stack down forcibly A There is a risk of injury if the locking is released NOTE Use of the cover The cover ensures effective protection against ingress of dust and condensed water even during relatively long periods of temporary storage Closing the cover of the heated appliances lowers the heat loss upwards and reduces the heating time of the inserted items or delays the cooling of pre heated items Switching on the appliance DANGER Hazardous electrical voltage 2 The electrical voltage may be considerably dangerous to limb and life of per sons and lead to injuries Only use the plug connection provided for this The appliance should not be operated with adamaged connecting line or other visible damages All work on the electrical installations should only be carried out by a certified electrician or by authorised specialists under supervision and monitoring of a certified electrician according to the certain electro technical regulations Close the covers to avoid heat loss Switch off the appliance with the On Off switch if necessary Insert the mains plug into a suitable socket Switch on the appliance with the On Off switch The indicator integrated in the switch will light up to show that the appliance is ready for operation HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 5 Operation Page 22 Operation Loading the appliance Risk of damages to property tic coated items
181. sible risks result ing from improper behaviour when carrying out the assigned task as well as on the necessary protective equipment and protective measures and trained for this task if necessary Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Introduction Chapter 1 Orientation Guide Page 7 15 Orientation Guide The front The front means the side of the Powerstapler where the push bars are arranged The operating staff stays at this side to move the appliance The operating elements are also arranged on the front side The rear The side named the rear means the opposite side of the front side the front The right The side named the right means the side at the right hand side of the front side the front The left The side named the left means the side at the left hand side of the front side the front HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 1 Introduction Page 8 Notes on Use of Manual 1 6 Notes on Use of Manual 1 6 1 Notes on the manual structure This manual is structured in functional and task orientated chapters 1 6 2 Notes and their illustrations used in the chapters DANGER Brief description of danger There is an imminent danger to life and limb of the user and or third parties when the instructions are not followed precisely or the circumstances de scribed are not taken into account The type of danger is indicated by a symbol and explained in t
182. specialist staff if neces sary Stacking platform does not move Spring breakage Replace defective springs by new plates upwards to the dispensing ones height even with a low load Total brakes do not have any locking Total brakes are worn Either renew the locking brakes or action replace the defective casters Heat retaining trays are not becoming Cover not closed and locked cor Close and lock cover hot rectly Heat retaining trays are not becoming Damaged seal on the cover Replace seal hot Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Cleaning and Care Chapter 7 Safety Measures Page 25 7 Cleaning and Care 7 1 Safety Measures Hazardous electrical voltage The electrical voltage may be considerably dangerous to limb and life of per sons and lead to injuries Before cleaning switch off the appliance at the mains Pull out the mains plug and insert it into the plug park provided WARNING Risk of hot surfaces The internal surfaces of the appliance and the base plates can become hot during operation and only cool down slowly in the air For cleaning allow the appliance to cool down with the cover removed and wear suitable protective gloves Do not clean with running water pressure washers The appliance must be taken out of operation and switched off at the mains beforehand in any area where steam jet or high pressure washers are to be used The appliance should n
183. sse ber einschl gige Normen Bestimmungen Unfallverh tungsvorschriften und Betriebsverh ltnisse von dem f r die Sicherheit der Anlage Verantwortlichen berechtigt worden sind die jeweils erforderlichen T tigkeiten auszuf hren und dabei m gliche Gefahren erkennen und vermeiden k nnen Definiti on f r Fachkr fte laut IEC 364 Schuko Abk rzung von Schutz Kontakt bezeichnet ein in Europa gebr uchliches System von Steckern und Steckdosen Unterwiesene Personen Als unterwiesene Person gilt wer ber die ihr bertragenen Aufgaben und die m gli chen Gefahren bei unsachgem em Verhalten unterrichtet und erforderlichenfalls angelernt sowie ber die notwendigen Schutzeinrichtungen und Schutzma nahmen belehrt wurde Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Einleitung Kapitel 1 Orientierungshinweise Seite 7 1 5 Orientierungshinweise Vorne Mit vorne wird die Seite des Powerstaplers bezeichnet an der die Schiebegriffe angebracht sind An dieser Seite steht das Bedienpersonal um das Ger t zu bewegen Ebenfalls auf der Vorderseite sind die Bedien elemente gebracht Hinten Mit hinten wird die von der Vorderseite vorne abgewandte Seite bezeichnet Rechts Mit rechts wird die Seite bezeichnet die von der Vorderseite vorne aus gesehen rechts liegt Links Mit links wird die Seite bezeichnet die von der Vorderseite vorne aus gesehen links liegt HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TE
184. ssigeno La rottura del film di passivit pu essere dovuta ad attacco chimico o all azione di agenti riducenti accettori di ossigeno se questi agiscono sull acciaio in forma concentrata o ad elevate temperature Tali sostanze aggressive sono ad es le sostanze saline e solforose cloruri sali Concentrati di erbe aromatiche ad es senape essenza d aceto dadi agli aromi soluzioni di sale da cucina Altri danni possono essere provocati da Ruggine esterna ad es di altri componenti utensili o ruggine volatile Particelle di ferro ad es pulviscolo di rettifica Contatto con metalli non ferrosi corrosione galvanica Carenza d ossigeno ad es nessuna aerazione acqua povera di ossigeno Principi generali di lavoro per il trattamento di apparecchiature in acciaio inox Mantenere la superficie esterna delle apparecchiature in acciaio inox sempre pulite e ben accessibile all aria Utilizzare i comuni detergenti per acciaio inox Non utilizzare detergenti ad azione sbiancante e con tenenti cloro Pulire rimuovendo quotidianamente i depositi di calcare grasso amido e albume Sotto questi depo siti pu avere luogo una corrosione per l insufficiente afflusso d aria Dopo ogni operazione di pulizia rimuovere accuratamente con uno straccio i residui di detergente con sufficiente acqua pulita Successivamente asciugare bene la superficie Non portare i componenti in acciaio inox a contatto con acidi concentrat
185. st operation of the appliance Ensure that sources of danger and possible faulty operations have been pointed out to the operating staff Subject to modifications The products covered by these operating instructions have been developed taking into consideration the re quirements of the market and the latest technology HUPFER reserves the right to modify the products and appertaining technical documentation in so far as the modifications are in the name of technological pro gress The data and weights as well as the description of performance and functions assured in the order confirmation as binding are always decisive Manual edition 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Introduction Chapter 1 Table of Contents Page 3 1 2 Table of Contents 1 Introduction 2 1 1 Appliance Information 2 1 2 Table of Contents 3 1 3 List of Abbreviations 5 1 4 Definitions of Terms 6 15 Orientation Guide 7 1 6 Notes on Use of Manual 8 1 6 1 Notes on the manual structure 8 1 6 2 Notes and their illustrations used in the chapters 8 2 Safety Instructions 9 2 1 Introduction 9 2 2 Warning Symbols Used 9 2 3 Safety Instructions for Appliance Safety 9 2 4 Safety Instructions for Cleaning and Care 11 2 5 Safety Instructions for Troubleshooting 11 2 6 Notes on Specific Hazards 11 3 Description and Technical Data 12 3 1 Performance Description 12 3 2 Intended Use 12 3 3 Improper Use 12 3 4 Appliance Description 13 3 4 1 View
186. staplers kann die Kapazit t pro Geschirrstapel berechnet wer den Hs Hi K Teile pro Stapel K Sa 1 Hs Stapelh he des Powerstaplers z Hi Abbildung 5 Zwischenstapelh he Hz bei 11 Teilen Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Bedienung Kapitel 5 Betrieb Seite 21 Beispiel 140 28 H 28 mm H he des ersten Jel Hz m 11 2 mm H11 140 mm H he von 11 Teilen 10 t 11 Anzahl der Teile Hs 625 mm Stapelh he 625 28 K 112 1 54 Teile Es k nnen also 54 Teile auf einer Stapelb hne gestapelt werden 5 3 Betrieb Zum Betrieb muss das Ger t sauber und trocken sein Vor Arbeitsbeginn muss stets kontrolliert werden ob der Powerstapler f r die vorgesehenen Teile korrekt eingestellt ist Die korrekte Entnahmeh he muss gew hrleistet sein damit es nicht zu Verletzungen oder Zwangshaltungen beim Personal oder zu Geschirrbruch kommen kann Verwendung der Abdeckhaube Verletzungsgefahr A Mit den Abdeckhauben d rfen zu hohe Stapel nicht gewaltsam herunterge dr ckt werden Beim L sen der Verriegelung besteht Verletzungsgefahr HINWEIS Verwendung der Abdeckhaube Mit der Abdeckhaube ist auch bei l ngerer Zwischenlagerung ein wirksamer Schutz vor Staub und Kondenswasser gew hrleistet Bei beheizten Ger ten reduziert die verschlossene Abdeckhaube W rmeabfluss nach oben und ver ringert die Aufheizzeit der eingesetzten Teile bzw verz gert das Abk hlen von be
187. stituirse solamente por piezas de repuesto originales En caso de requerir asistencia y al pedir piezas de repuesto indicar siempre los datos indicados en la placa de caracter sticas y el correspondiente n mero del art culo 8 2 Lista de piezas de recambio y de accesorios N mero del articulo de Denominaci n de la pieza Tipo Cant piezas de repuesto idad 014000402 014000401 0191267273 014001107 014001209 0191095077 014001300 0191010963 014002110 014090280 014002989 014004105 014004106 0191030586 014001401 Rueda de direcci n con bloqueo total Rueda de direcci n Cable espiral Radiadores Termostato Limitador de temperatura Interruptor Con Desc Empu adura de empuje Cantonera Mando del termostato Perfil de silicona Muelle de tracci n Muelle de tracci n Ventilador Ventilador 125 placa roscable 125 placa roscable 3 x 2 5 mm enchufe angular Schuko 230 V 1500 W circulaci n de aire 20 170 C izq der TSBH para tapa con charnela 5 g acero inoxidable 10 g acero inoxidable Radial 9160 208 240 V 50 60Hz 70 W Axial 220 230 V AC 50 60Hz 12 5 W UL En los Powerstapler pueden usarse los siguientes tipos de enchufe Enchufe angular bipolar Schuko est ndar Enchufe CEE 230 V 16 A tripolar en Alemania bajo pedido en Suiza est ndar Enchufe tripolar brit nico seg n BS 1363 A para Gran Breta a y Hong Kong HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P
188. structions to point out the dangers that can occur while operating or cleaning the appliance In both cases the symbol provides information on the type and circumstances of danger The following symbols can be used General hazardous area Hazardous electrical voltage Risk of hot surfaces Wear hand protection EEE 2 3 Safety Instructions for Appliance Safety Safe operation of the appliance depends on appropriate and thorough use Negligent handling of the appli ance can lead to danger to life and limb of the user and or third parties as well as hazards to the appliance itself and the other operator s property The following points are to be observed to ensure the appliance safety The appliance may only be operated when it is in perfect condition with regards to technical stan dards All the operating and actuating elements must be in a perfect and functionally reliable condition with regards to technical standards Modifications or retrofits of the equipment are only permitted in consultation with the manufacturer and on receipt of his written agreement In no case may people sit or stand on the appliance Transport of persons is not permitted Before loading the crockery dispensing height must be adjusted to the parts to be used To avoid injuries to the hands care should always be taken to ensure that the dispensing height does not fall below the upper rim of the housing Never push
189. t tre nettoy sec ou frott avec un chiffon l g rement humide tous les jours Bien s cher apr s un nettoyage humide afin d viter la cr ation de moisissures une croissance de bact ries et de ger mes et de ce fait la contamination de la vaisselle Le Powerstapler a un coulement au sol en dessous du compartiment d empilage qui est pr vu pour enle ver de la vaisselle cass e ou des objets tomb s dans l appareil par inadvertance Des objets tomb s dans l appareil peuvent tre enlev s l aide d un aspirateur ou une aide de saisie HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapitre 7 Page 26 Nettoyage et entretien Instructions de nettoyage sp ciales 7 4 Instructions de nettoyage sp ciales La r sistance la corrosion des aciers inoxydables est due la couche passive qui se forme la surface au contact avec l oxyg ne L oxyg ne contenu dans l air suffit lui seul la formation d une couche passive si bien que les d fauts caus s par action m canique d eux m mes se r parent La couche passive se forme plus rapidement ou de nouveau lorsque l acier entre en contact avec de l eau contenant de l oxyg ne La couche passive peut tre endommag e ou d truite chimiquement par des pro duits r ducteurs consommant de l oxyg ne lorsque ceux ci entrent en contact avec l acier sous forme concentr e ou des temp ratures lev es De telles substances agressives sont p ex substances contena
190. t de aan uit schakelaar De netstekker uit het stopcontact trekken en in de hiervoor bedoelde houder hangen HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 6 Bladzijde 24 6 Zoeken naar storingen en fouten verwijdering Veiligheidsmaatregelen Zoeken naar storingen en fouten verwijdering 6 1 Veiligheidsmaatregelen GEVAAR Gevaar door elektrische spanning Elektrische spanning kan lijf en leven van personen ernstig bedreigen en tot letsel leiden Neem voor begin van het zoeken van de storing het apparaat van het net Trek de netstekker en hang deze in de daarvoor bestemde houder 6 2 Aanwijzingen voor het verhelpen van storingen Servicewerkzaamheden mogen uitsluitend van geautoriseerd vakkundig personeel worden uitgevoerd Defecte onderdelen dienen uitsluitend door originele onderdelen te worden vervangen Indien u een storing wilt melden of onderdelen nodig heeft dan dient u de gegevens van het typeplaatje paraat te hebben Inspectie en onderhoudsintervallen zijn sterk afhankelijk van de intensiteit van het gebruik Vraag advies aan de technische dienst van uw dealer Regelmatige inspectie en onderhoud van het apparaat voorkomt storingen en zorgt voor meer veiligheid 6 3 Fout en maatregelentabel Apparaat wordt niet warm In het gebouw aanwezige zekering Zekering controleren en eventueel controlelampje brandt niet defect repareren Apparaat wordt niet warm Aan uitschakelaar defect Apparaat van he
191. t net scheiden van controlelampje brandt niet geautoriseerd vakkundig personeel controleren en eventueel laten repareren Apparaat wordt niet warm Aansluitleiding of netstekker defect Apparaat van het net scheiden van controlelampje brandt niet geautoriseerd vakkundig personeel controleren en eventueel laten repareren Apparaat wordt warm controlelampje Controlelampje defect Apparaat buiten werking zetten van brandt niet geautoriseerd vakkundig personeel controleren en eventueel laten repareren Apparaat wordt warm controlelampje Schakelcircuit defect Apparaat buiten werking zetten van brandt niet geautoriseerd vakkundig personeel controleren en eventueel laten repareren Stapelplatform transporteert ook bij Veerbreuk Defecte veren door nieuwe veren geringe lading geen borden meer op vervangen afpakhoogte Blokkeerremmen functioneren niet Blokkeerremmen versleten Blokkeerremmen vernieuwen of meer defecte rollen vervangen Warmhouddelen worden niet heet Afdekkap niet correct gesloten en Afdekkap sluiten en inklikken ingeklikt Warmhouddelen worden niet heet Beschadigde afdichting van de Afdichting vervangen afdekkap Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023 AO Reiniging en onderhoud Hoofdstuk 7 Veiligheidsmaatregelen Bladzijde 25 7 Reiniging en onderhoud 7 1 Veiligheidsmaatregelen GEVAAR Gevaar door elektrische spanning Elektrische spanning kan lijf en leven van personen
192. ten en de bodemplaten kunnen bij en of na het bedrijf heet zijn Verwarmbare apparaten mogen niet in contact met licht ontbrandbare materialen komen Laat verwarmde apparaten voldoende afkoelen 4 2 Inbedrijfstelling Voor de inbedrijfstelling moet het apparaat schoon en droog zijn Voor het eerste gebruik de beschermfolie van de platen verwijderen In het kader van de inbedrijfstelling moeten volgende apparatuurfuncties worden gecontroleerd Bij mobiele apparaten de functie van de blokkeerremmen Bij verwarmbare apparaten de functie van de bedieningelementen en de verwarming INFO Afvalverwerking van het verpakkingsmateriaal Het verpakkingsmateriaal bestaat uit recyclingmateriaal en kan overeenkomstig worden verwijderd Daarbij moeten de verschillende materialen gescheiden worden en milieuvriendelijk worden gedeponeerd Hiertoe moet in ieder geval de plaatselijke afvalverwerking verantwoordelijke er mee in worden betrokken Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Transport montage inbedrijfstelling en stopzetting Hoofdstuk 4 Opslag en recycling Bladzijde 17 4 3 Opslag en recycling Een tussenopslag moet in droge en vorstvrije omgeving plaats vinden De powerstapelaar moet met geschikt afdekmateriaal tegen stof worden beschermd De powerstapelaar moet aan de opslagplaats alle 6 maanden op schade door corrosie worden onderzocht OPMERKING Condenswatervorming Let erop dat voldoende ventilat
193. ter 4 Transport Assembly Putting into Operation and Decommissioning Page 16 Transport 4 Transport Assembly Putting into Operation and Decommis sioning 4 1 Transport DANGER Hazardous electrical voltage The electrical voltage may be considerably dangerous to limb and life of per sons and lead to injuries All work on the electrical installations should only be carried out by a certified electrician or by authorised specialists under supervision and monitoring of a certified electrician according to the certain electro technical regulations Appliance damages caused by improper transport In the case of off site transport in a vehicle such as a lorry the appliances should be secured properly The total brakes are not sufficient as a transport securing method If the appliances are not secured properly there is a risk of damage to prop erty and persons caused by squashing During transport secure all the individually standing appliances using corre sponding transport securing devices Risk of hot surfaces hot during and or after the operation The heated appliances should not come N The internal surfaces and base plates of the heated appliances can become into contact with light inflammable materials Allow heated appliances to cool down sufficiently 4 2 Putting into Operation Before the appliance is put into operation it must be clean and dry Before the first use of t
194. the stacking platform down manually into the dispensing tube e g for cleaning There is a risk of injury when released The appliance is provided exclusively for manual transport Transport using any kind of devices is not permitted Risk of injury and damage If a stack with the covers is too high do not push it down forcibly There is a risk of injury if the lock ing is released Furthermore the locking function of the covers can be damaged Release both total brakes before commencing transporting Moving the appliance with the total brakes locked can damage the chassis Transport should only be undertaken over level floors Moving the appliance over very uneven floors can damage the chassis HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 2 Page 10 Safety Instructions Safety Instructions for Appliance Safety Transport over inclined planes or steps is not permitted When approaching walls and moving round obstacles always pay attention to persons in the way Risk of injury When transporting the appliance always hold both push bars with your hands Never let go of the ap pliance while moving it When transporting the appliance do not move it faster than a walking pace Heavily laden Powersta plers are difficult to brake and steer If necessary ask for assistance when transporting the appliance If the Powerstapler tips over due to outside influence or inattention never catch it manually Risk of in
195. thermostat C 30 170 Conditions d utilisation et 0 25 d environnement Les labels d homologation correspondants sont publi s sur notre site Internet l adresse www hupfer de Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Description et caract ristiques techniques Plaque signal tique 3 6 Plaque signal tique Chapitre 3 Page 15 16 gt 19 10 9 gt 8 gt Image 2 Plaque signaletique NOD da WN limination des appareils usag s Certificats Label Indice de protection Puissance frigorifique Agent de refroidissement Fr quence d induction Num ro de s rie lectrique Puissance lectrique 10 11 12 13 14 15 16 Courant nominal Fr quence Tension nominale Charge utile Poids propre Num ro de s rie num ro de commande Article et br ve description Fabricant HUPFER 4330023_A0 Powerstapler EUH 2 26P Chapitre 4 Page 16 4 Transport montage mise en service et mise l arr t d finitif Transport Transport montage mise en service et mise a l arr t d finitif 4 1 Transport 4 2 DANGER Danger d la tension lectrique La tension lectrique comporte des risques de mort et de dommages corpo rels et peut causer des blessures Les travaux effectu s au niveau des installations lectriques doivent unique ment tre r alis s par un lectricien qualifi ou par un personnel qualifi et agr s
196. thoroughly from the top of the stacking compartment The stainless steel base plate of each stacking platform is provided with an opening for cleaning The heating elements and electrical parts are easy to be accessed in case of service 32 Intended Use Powerstaplers are intended for heating and dispensing wax filled heat retaining trays The appliances can also be used as plate dispensers for transport and storage of round crockery items made of porcelain or toughened glass Transport of other loads is not permitted The intended use means the predetermined procedures compliance with the indicated specifications and use of the delivered or additionally available original accessories Any other use of the appliance is considered as unintended use 3 3 Improper Use Plastic crockery items top and bottom parts of plastic insulated sets and plastic coated items for keeping food warm should not be stored nor warmed up in Powerstaplers Owing to the high temperatures of the heating elements the plastics can melt and catch fire Use for cooking food or keeping it warm or for room heating is not permitted Inno case may people sit or stand on the appliance or be transported on it No flammable or outgasing objects objects with plastic items or foodstuff should be stored under the Power stapler It is not permitted to load the Powerstapler with other loads as given No liability is assumed and no warranty claims can be submitted for damages caused by improper
197. ti superiori e inferiori dei kit termici in plastica e gli elementi termici rivestiti di materia plastica non devono essere ne immagazzinati ne riscaldati nei Powerstapler Dovuto all elevata tem peratura del radiatore le materie plastiche possono sciogliersi e provocare un incendio Non ammesso n cuocere o mantenere al caldo i cibi n l utilizzo come unit di riscaldamento ambientale In nessun caso si possono seder o porre persone sull apparecchiatura oppure essere trasportate con l appa recchio Non immagazzinare al di sotto del Powerstapler oggetti infiammabili o con perdite di gas oggetti con pezzi in plastica o alimenti Non ammesso caricare il Powerstapler con carichi diversi da quelli indicati danni risultanti da un uso non conforme alla destinazione prevista comporteranno la perdita di tutti i diritti di garanzia Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Descrizione e dati tecnici Capitolo 3 Descrizione dell apparecchio Pagina 13 3 4 Descrizione dell apparecchio 3 4 1 Vista d insieme Powerstapler aoe 2 ES E 3 EB sd S 5 SY AAA SSS e A Figura 1 Vista d insieme 1 Maniglia di spinta 6 Ruote sterzanti con fermi integrali 2 Interruttore ON OFF 7 Ruotesterzanti senza fermi integrali 3 Supporto per spina presa cieca 8 Coperchi 4 Cavo d allacciamento con spina 9 Colonna di impilamento 5 Angolari antiurto 10 Modanatura 3 4 2 Descrizione dell a
198. tige Verhalten des Bedienpersonals ist ausschlaggebend f r eine optimale Hygiene Alle Personen m ssen ausreichend ber die Ort geltenden Hygienevorschriften informiert sein und diese beachten und befolgen Wunden an H nden und Armen mit wasserundurchl ssigem Pflaster abdecken Nie auf sauberes Geschirr husten oder niesen 7 3 Reinigung und Pflege Das Ger t sollte t glich trocken gereinigt oder mit einem nebelfeuchten Tuch abgerieben werden Nach ei ner feuchten Reinigung gut trocknen um Schimmelbildung unkontrolliertes Keim und Bakterienwachstum und damit eine Kontamination des Geschirrs zu vermeiden Der Powerstapler hat einen Bodenablauf unterhalb der Stapelr hre der zum Entfernen von Geschirrbruch oder versehentlich in das Ger t gefallenen Gegenst nden vorgesehen ist In das Ger t gefallene Gegen st nde k nnen mit einem Staubsauger oder einer Greifhilfe entfernt werden 7 4 Spezielle Pflegeanweisungen Die Korrosionsbest ndigkeit der nichtrostenden St hle beruht auf einer Passivschicht die an der Oberfl che bei Zutritt von Sauerstoff gebildet wird Der Sauerstoff der Luft reicht zur Bildung der Passivschicht bereits aus so dass durch mechanische Einwirkung eingetretene St rungen selbstt tig wieder behoben werden Die Passivschicht bildet sich schneller aus bzw neu wenn der Stahl mit sauerstoffhaltigen Wasser in Ber h rung kommt Die Passivschicht kann chemisch gesch digt oder gest rt werden durch redu
199. tique 8 2 Liste des pi ces de rechange et des accessoires R f rence de la pi ce de rechange 014000402 014000401 0191267273 014001107 014001209 0191095077 014001300 0191010963 014002110 014090280 014002989 014004105 014004106 0191030586 014001401 Roulette avec arr toir total Roulette directrice C ble spirale Corps de chauffage Thermostat Limiteur de temp rature Interrupteur marche arr t Poign es Pare chocs d angle Cabillot de temp rature Profil en silicone Ressort de traction Ressort de traction Ventilateur Ventilateur nie He amp 125 Plaque de vissage 2125 Plaque de vissage 3 x 2 5 mm Fiche angulaire Schuko 230 V 1500 W Air circulaire 20 170 C ga dr TSBH pour couvercle rabattable 5gr acier inoxydable 10gr acier inoxydable Radial 9160 208 240 V 50 60Hz 70 W Axial 220 230 V AC 50 60Hz 12 5 W UL Les types de fiches suivants peuvent tre utilis s avec les Powerstapler Fiche coud e Schuko 2 p les standard Fiche CEE 230 V 16 A 3 p les en Allemagne sur demande standard en Suisse Fiche secteur britannique 3 p les selon BS 1363 A pour la Grande Bretagne et Hong Kong HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER Istruzioni d uso Powerstapler TEUH 2 26P 4330023_A0 Capitolo 1 Introduzione Pagina 2 Informazioni sul prodotto 1 Introduzione 1 1 Informazioni sul prodotto Definizione d
200. torizzato sotto la supervisione di un elettricista specializzato in conformit alle norme elettrotecniche ATTENZIONE Danneggiamenti dell apparecchio per trasporto improprio Durante il trasporto con mezzi ausiliari ad es autocarri l apparecchio deve A essere fissato fermi integrali non sono sufficienti come protezione per il trasporto Il fissaggio insufficiente dell apparecchio pu essere causa di danni all apparecchio stesso e alle persone per schiacciamento Fissare le singole apparecchiature durante il trasporto con gli appositi ele menti di fissaggio Pericolo per superfici a temperatura elevata Le superfici interne e le lamiere di fondo degli apparecchi riscaldabili possono essere caldi durante e oppure dopo il funzionamento Le apparecchiature riscaldabili non devono entrare in contatto con materiali facilmente infiamma bili Lasciare raffreddare sufficientemente gli apparecchi riscaldabili 4 2 Messa in funzione Per la messa in funzione l apparecchio deve essere pulito e asciutto Togliere il film di protezione dalle lamie re prima della prima messa in funzione Nell ambito della messa in funzione devono essere controllate le seguenti funzioni Per apparecchi mobili la funzione dei fermi integrali Per apparecchi riscaldabili la funzione degli elementi di comando e del riscaldamento INFO Smaltimento del materiale d imballaggio Il materiale d imballaggio composto da materiale riciclabile e pu
201. tos t cnicos 3 1 Descripci n de las prestaciones Los Powerstapler son aparatos m viles que calientan y disponen las piezas inferiores para conservaci n en caliente rellenas de cera utilizadas en la restauraci n colectiva Los Powerstapler alojan piezas inferiores para conservaci n en caliente de di metro 245 mm a 260 mm sobre una plataforma de apilado apoyada sobre resortes El uso de resortes especiales garantiza el transporte constante durante todo el recorrido De este modo las piezas alojadas pueden retirarse a una altura de extracci n constante Adem s los Powerstapler pueden utilizarse como apiladores de platos para la disposici n de vajilla con un di metro nominal de 260 mm calentada o no tratada t rmicamente Todos los aparatos pueden limpiarse r pidamente y a fondo desde arriba a trav s del hueco de apilado La placa de fondo de acero inoxidable est provista de una abertura para la limpieza por cada plataforma de apilado El calentador y los elementos el ctricos son f cilmente accesibles en caso de aver a 3 2 Uso conforme a lo previsto Los Powerstapler se utilizan para calentar y disponer piezas inferiores para conservaci n en caliente rellenas de cera Estos aparatos tambi n se pueden utilizar como apiladores de platos y para transportar y disponer piezas de vajilla redondas de porcelana o vidrio duro No est permitido el transporte de otras cargas El uso previsto incluye los procesos especificados y
202. tra os de la vertical gt 12mm 3 Protecci n contra contacto con Protecci n contra el agua desde herramientas alambres etc con Y gt cualquier ngulo hasta 60 de la vertical 2 5mm protecci n contra cuerpos extra os Y gt 2 5mm 4 Protecci n contra contacto con Protecci n contra agua de salpicaduras herramientas alambres etc con Y gt desde cualquier direcci n 1mm protecci n contra cuerpos extra os gt 1mm 5 Protecci n contra contacto protecci n Protecci n contra chorro de agua contra dep sito de polvo en el interior boquilla desde cualquier ngulo 6 Protecci n total frente al contacto Protecci n contra inundaci n temporal protecci n contra la entrada del polvo Protecci n contra la entrada de agua por inmersi n temporal Protecci n contra el agua a presi n en inmersi n permanente Light Emitting Diode Diodo luminiscente HUPFER 4330023_A0 Powerstapler TEUH 2 26P Introducci n Definiciones de t rminos Cap tulo 1 P gina 6 1 4 Definiciones de t rminos Especialista autorizado Campana Cocina Cook amp Chill Cocinas Cook amp Serve Formaci n de elemento Persona cualificada Elevaci n Control controlar Convecci n Corrosi n Seguridad de la m quina Capa pasiva Comprobaci n comprobar Persona cualificada personal cualificado Schuko Personas instruidas Se considera especialista autorizado a quien haya sido instruido por el fabricant
203. und Zubeh r 27 8 1 Einleitung 27 8 2 Ersatzteil und Zubeh rliste 27 Powerstapler HUPFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Einleitung Abk rzungsverzeichnis 1 3 Abk rzungsverzeichnis Kapitel 1 Seite 5 BGR BGV CE DIN EC EN EN IB LED Berufsgenossenschaftliche Regel Berufsgenossenschaftliche Vorschrift Communaut Europ enne Europ ische Gemeinschaft Deutsches Institut f r Normung Deutsches Institut f r Normung technische Regelwerke und technische Spezifikatio nen European Community Europ ische Union Europ ische Norm Harmonisierte Norm f r den Bereich der EU Ersatz bzw Verschlei teil International Protection Das Kurzzeichen IP und eine zweistellige Kennziffer legen die Schutzart eines Geh uses fest Erste Kennziffer Schutz gegen feste Fremdk rper Zweite Kennziffer Schutz gegen Wasser 0 Kein Ber hrungsschutz kein Schutz O Kein Wasserschutz gegen feste Fremdk rper 1 Schutz gegen gro fl chige Ber hrung 1 Schutz gegen senkrecht fallende Was mit der Hand Schutz gegen Fremdk r sertropfen per Y gt 50mm 2 Schutz gegen Ber hrungen mit den 2 Schutz gegen schr g fallende Wasser Fingern Schutz gegen Fremdk rper tropfen beliebiger Winkel bis zu 15 zur amp gt 12mm Senkrechten 3 Schutz gegen Ber hrungen mit Werk 3 Schutz gegen Wasser aus beliebigem zeug Dr hten o mit gt 2 5mm Winkel bis zu 60 aus der Senkrechten Schutz gegen Fremdk rper gt
204. use Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Description and Technical Data Chapter 3 Appliance Description Page 13 3 4 Appliance Description 3 4 1 View of the appliance Powerstapler 9 TB 1 5 2 sss 10 i PAL s A sgg 5 7 sl eet eee CA 7 6 Figure 1 View of the appliance 1 Push bars 6 Swivel casters with total brake 2 On Off switch 7 Swivel casters without total brake 3 Plug park dummy socket 8 Covers 4 Connecting cable with mains plug 9 Stacking compartment 5 Corner bumpers 10 Panel 3 4 2 Appliance Description The Powerstapler is made of stainless steel and is executed in self supporting construction Adjustable spring loaded guide baskets accommodate heat retaining trays or clean plates made of porcelain or toughened glass Owing to the use of special springs crockery items are moved automatically and con stantly over the entire lift upwards to a uniform dispensing height Ergonomically shaped push bars with an integrated bumper protect against injuries to the hands and dam age to the appliance Together with the corner bumpers fixed to the lower section they offer optimal collision protection in the travel direction and guarantee an all side protection against damage Push bars and corner bumpers are made of high quality impact resistant plastic An On Off switch with an integrated display function is arranged on the front of the housing The operating status is easy to recogni
205. van het handboek 1 6 1 1 6 2 Aanwijzingen voor de opbouw van het handboek Dit handboek is opgebouwd uit functie en taak geori nteerde hoofdstukken Hoofdstuk overkoepelende aanwijzingen en afbeelding van aanwijzingen Korte beschrijving van het gevaar Er bestaat een direct gevaar voor lijf en leven van de gebruiker en of derden wanneer de aanwijzingen niet exact worden opgevolgd resp als er met de beschreven situaties geen rekening gehouden wordt Het soort van gevaar wordt door een symbool aangeduid en door de tekst nader uitgelegd In dit voorbeeld werd het algemene gevaarsymbool gebruikt em A annee Korte beschrijving van het gevaar Er bestaat een indirect gevaar voor lijf en leven van de gebruiker en of derden wanneer de aanwijzingen niet exact opgevolgd worden resp als er met de beschreven situaties geen rekening gehouden wordt Het soort van gevaar wordt door een symbool aangeduid en door de tekst nader uitgelegd In dit voorbeeld werd het algemene gevaarsymbool gebruikt A A Korte beschrijving van het gevaar Er bestaat potentieel een gevaar op lichamelijk letsel en gevaar voor materi le schade als deze aanwijzingen niet exact worden opgevolgd resp geen rekening wordt gehouden met de beschreven feiten Het soort gevaar wordt door een algemeen symbool aangeduid en door de tekst nader uitgelegd In dit voorbeeld werd het algemene gevaarsymbool gebruikt OPM
206. velops or reforms more quickly when the steel comes into contact with flowing water containing oxygen The passive layer can be chemically damaged or disrupted by agents having a reducing oxygen consuming action when the steel comes into contact with them in concentrated form or at high temperatures Such aggressive substances are for example substances containing salt and sulphur chlorides salts seasoning concentrates e g mustard vinegar essence seasoning cubes saline solutions Further damages can occur due to extraneous rust e g from other components tools or rust film a iron particles e g grinding dust contact with non ferrous metals element formation lack of oxygen e g no admission of air low oxygen water General working principles for the handling of appliances made of refined stainless steel Always keep the surface of appliances made from stainless steel clean and accessible to the air Use cleaning agents suitable for stainless steel No bleaching and chloride containing cleaning agents should be used Remove layers of lime scale grease starch and egg white daily by cleaning Corrosion can occur underneath these layers due to lack of air admission After each cleaning operation remove all cleaning agent residues by rinsing thoroughly with copious fresh water Afterwards the surface should be thoroughly dried Do not bring parts made from stainless steel into contact with conce
207. viene effettuata tramite l aggancio e sgancio delle molle a di trazione Se si utilizzano sempre gli stessi tipi di stoviglie la regolazione dell altezza di prelievo va effettuata una sola volta La piattaforma consiste di due parti la piattaforma in filo metallico e il cesto di impilaggio Per la regolazione delle molle non necessario smontare la piattaforma in filo metallico Non possibile smontare dall alto la piattaforma in filo metallico senza l ausilio di utensili L estrazione del cesto di impilaggio semplifica tuttavia l accesso ai listelli di raccordo La quota di prelievo deve essere regolata in modo che tutti i pezzi vengano trasportati costantemente verso l alto per l intera corsa ad una quota invariabile tra 4 e 6 cm al di sopra del bordo superiore del telaio Fase 1 Controllo della regolazione molle Per collaudare la quota di prelievo collocare sulla piattaforma una pila di sottopiatti termici Attendere la reazione Se la quota di prelievo della pila si trova a ca 5 cm al di sopra del bordo superiore dell apparecchio signifi ca che il sistema delle molle regolato correttamente Se invece la pila non si abbassa o si abbassa solo di poco si deve modificare l altezza di prelievo regolando le molle Fase 2 Modifica della regolazione molle La regolazione della quota di prelievo viene effettuata agganciando e sganciando le molle di trazione ai quat tro listelli di attacco Le molle sono disposte in gruppi da 4
208. volgens de toepassing 12 3 3 Verkeerd gebruik van de toepassing 12 3 4 Apparaatbeschrijving 13 3 4 1 Detailtekening Powerstapelaar 13 3 4 2 Apparaatbeschrijving 13 3 5 Technische gegevens 14 3 6 Typeplaatje 15 4 Transport montage inbedrijfstelling en stopzetting 16 4 1 Transport 16 4 2 Inbedrijfstelling 16 4 3 Opslag en recycling i7 5 Bediening 18 5a Toewijzing en functie van de bedieningselementen 18 5 2 Instelling van de powerstapelaar 18 5 2 1 Temperatuur instellen 19 5 2 2 Instelling van de veren 19 5 2 3 Capaciteitsberekening voor powerstapelaars 20 5 3 Bedrijf 21 5 4 Maatregelen voor het bedrijfseinde 23 HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Hoofdstuk 1 Inleiding Bladzijde 4 Inhoudsopgave 6 Zoeken naar storingen en fouten verwijdering 24 6 1 Veiligheidsmaatregelen 24 6 2 Aanwijzingen voor het verhelpen van storingen 24 6 3 Fout en maatregelentabel 24 7 Reiniging en onderhoud 25 7 1 Veiligheidsmaatregelen 25 7 2 Hygi ne maatregelen 25 7 3 Reiniging en onderhoud 25 74 Speciale verzorgingsaanwijzingen 26 8 Reserveonderdelen en accessoires 27 8 1 Inleiding 27 8 2 Reserveonderdeel en toebehorenlijst 27 Powerstapler HU PFER TEUH 2 26P 4330023_A0 Inleiding Afkortingsoverzicht 1 3 Afkortingsoverzicht Hoofdstuk 1 Bladzijde 5 BGR BGV CE DIN EC EN EN IP LED Regel ongevallenverzekering Berufsgenossenschaftliche Regel Ongevallenverzekering voorschrift Berufsgenossenschaftliche Vorsc
209. xt n her erl utert In diesem Beispiel wurde das allgemeine Gefah rensymbol verwendet HINWEIS Kurzbeschreibung der Zusatzinformation INFO Es wird auf einen besonderen Umstand hingewiesen bzw eine wichtige Zusatzinformation zum jeweiligen Thema gegeben Kurztitel Enthalten zus tzliche Informationen zur Arbeitserleichterung oder Empfehlun gen zum jeweiligen Thema Powerstapler TEUH 2 26P HUPFER 4330023_A0 Sicherheitshinweise Kapitel 2 Einleitung 2 Seite 9 Sicherheitshinweise 2 1 Einleitung Das Kapitel Sicherheitshinweise erl utert die mit dem Ger t verbundenen Risiken im Sinne der Produkthaf tung EU Richtlinie 2 2 Verwendete Warnsymbole Symbole werden in dieser Betriebsanleitung verwendet um auf Gefahren hinzuweisen die sich durch Be dienung oder Reinigungsvorg nge ergeben k nnen Das Symbol weist dabei in beiden F llen auf die Art und Gegebenheit der Gef hrdung hin Folgende Symbole k nnen verwendet werden A Allgemeine Gefahrenstelle A Gef hrliche elektrische Spannung A Gefahr durch heiBe Oberfl chen O Handschutz benutzen 2 3 Sicherheitshinweise zur Ger tesicherheit Der sichere Betrieb des Ger tes ist abh ngig vom bestimmungsgem Ben und umsichtigen Einsatz Ein fahr l ssiger Umgang mit dem Ger t kann zu Gefahren f r Leib und Leben der Bediener oder Dritter sowie zu Gefahren f r das Ger t selbst und anderen Sachwerten des Betreibers f
210. yage Chauffage et composants lectriques sont facilement accessibles en cas de service 3 2 Utilisation conforme Les Powerstapler sont pr vus pour l chauffement et la mise disposition de pi ces inf rieures de maintien au chaud remplies de cire Les appareils peuvent galement tre utilis s en tant que chariots niveau constant assiettes et peuvent tre employ s pour le transport et la mise disposition de pi ces de vaisselle rondes en porcelaine ou en verre dur Le transport d autres charges n est pas autoris e L utilisation conforme comprend les proc d s prescrits le respect des sp cifications donn es et l utilisation des accessoires originaux fournis ou disponibles en option Toute autre utilisation des appareils est consid r e comme utilisation non conforme 3 3 Utilisation abusive Des pi ces de vaisselle en plastique des parties sup rieures et inf rieures des kits d isolation en plastique ainsi que les pi ces de maintien temp rature recouverts de plastique ne doivent ni tre entrepos s dans les Powerstapler ni y tre r chauff s En raison de la temp rature lev e du radiateur les mati res plasti ques peuvent fondre et s enflammer La cuisson ou le maintien la temp rature de repas et l utilisation en tant que chauffage de locaux n est pas autoris e Des personnes ne doivent en aucun cas s asseoir ou tre transport es avec l appareil Aucun objet inflammable ou d gazant aucun objet avec des pi
211. ze from a distance The operating temperature of the appliance can be set continuously by means of a thermostat The thermo stat is behind the panel on the right side of the Powerstapler For ongoing operation it only needs to be set once when putting the appliance into operation The appliance is insulated all around by high quality special insulation The insulating plates are non flammable chemically neutral damp proof and harmless to health The interior is lined with high quality mir ror sheets for better energy efficiency Insulated covers made of stainless steel are included in the scope of delivery as a standard accessory They protect the items loaded against heat loss even during relatively long periods of temporary storage Covers reduce heat loss upwards and the heating time They are flat and double walled and have a holding down device made of plastic HU PFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Chapter 3 Description and Technical Data Page 14 Technical Data 3 5 Technical Data View of the appliance Own weight Payload Permitted total weight Overall dimensions w x d x h Chassis Crockery guide Stacking platform Stack height Number of stacking compart ments Crockery Capacity Heating Power requirement Electrical connection Maximum pellet temperature Protection class Heat insulation Temperature regulation Thermostat setting Operating and ambient condi tions in mm in mm in mm
212. zierend wirkende sauerstoffverbrauchende Mittel wenn sie konzentriert oder bei hohen Temperaturen auf den Stahl treffen HUPFER Powerstapler 4330023_A0 TEUH 2 26P Kapitel 7 Reinigung und Pflege Seite 26 Spezielle Pflegeanweisungen Solche aggressiven Stoffe sind z B salz und schwefelhaltige Stoffe Chloride Salze W rzkonzentrate z B Senf Essigessenz W rztabletten Kochsalzl sungen Weitere Sch digungen k nnen entstehen durch Fremdrost z B von anderen Bauteilen Werkzeugen oder Flugrost Eisenteilchen z B Schleifstaub Ber hrung mit Nichteisenmetallen Elementbildung Mangel an Sauerstoff z B kein Luftzutritt sauerstoffarmes Wasser Allgemeine Arbeitsgrunds tze f r die Behandlung von Ger ten aus Edelstahl rostfrei Halten Sie die Oberfl che von Ger ten aus nichtrostendem Stahl immer sauber und f r die Luft zu g nglich Verwenden Sie handels bliche Reinigungsmittel f r Edelstahl Zur Reinigung d rfen keine bleichen den und chlorhaltigen Reinigungsmittel verwendet werden Entfernen Sie Kalk Fett St rke und Eiwei schichten t glich durch Reinigen Unter diesen Schich ten kann durch fehlenden Luftzutritt Korrosion entstehen Entfernen Sie nach jeder Reinigung s mtliche Reinigungsmittelr ckst nde durch gr ndliches Abwi schen mit reichlich frischem Wasser Danach sollte die Oberfl che sorgf ltig getrocknet werden Bringen Sie Teile aus nichtrostendem Stahl nicht

Betriebsanleitung Powerstapler

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents