Betriebsanleitungen / Anweisungen. lt. Tierschutz
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1. Trotz sorgf ltiger Behandlung k nnen Betriebsst rungen auftreten Fehlende Netzspannung Digitalanzeige leuchtet nicht Netzzuleitung auf Unterbrechung pr fen Sicherung auf Trafo hat ausgel st Sicherung ersetzen H lt diese nicht nicht bitte Firma Freund anrufen 0049525116590 Thermokontakt im Trafo berhitzungsschutz hat ausgel st Ger t abschalten bis Trafo abgek hlt ist FEHLENDE BET UBUNGSSPANNUNG 1 Abbrand der Elektroden verursacht schlechten Kontakt und somit schlechte Fleischqualit t durch Blut punkte und Br che Regelm iger Tausch der Elektroden ist wichtig Die Verschmutzung der Elektroden durch verkrustete Haare und angetrocknetes Blut bewirkt hnliche Nachteile wie Pos 1 einen hohen bergangswiderstand Sorgf ltige Reinigung mit der Drahtb rste ist unbedingt vor jedem Bet ubungsgang erforderlich Kurzschluss in der Zange oder in der Zangenzuleitung Elektronische Sicherung l st aus Gelbe und rote Signallampen blinken Zange ersetzen oder reparieren Netzschalter ausschalten 3 Sekunden warten Ger t wieder einschalten Sicherung ist nun reaktiviert FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 9 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS 4 Unterbrechung in Zangenzuleitung Unterbrechung durch Fachmann beheben lassen Ansonsten wie in Pos 3 verfahre2. GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS Betriebsanleitung STUN E 514 Hochfrequenz Konstantstrom Elektro Bet uber mit integrieter Druckerschnittstelle f r m gliche Datenaufzeichnung Serien Nr dl Wichtig bei Ersatzteilbestellung Serial No Important for spareparts FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 1 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS BESTIMMUNGSGEM BE VERWENDUNG Das elektrische Bet ubungsger t ist nur zum Bet uben mittels der mitgelieferten Bet ubungszange von Schweine Schafe und Ziegen bestimmt Das Ger t arbeitet nach dem Konstantstrom Verfahren Wichtig Vor der Inbetriebnahme ist unbedingt die Bedienungsanleitung zu lesen Die Anlage darf nur von einer geschulten Fachkraft betrieben werden Der Schaltschrankschl ssel ist an geeigneter Stelle sorgsam zu verwahren ALLGEMEINE HINWEISE Diese Bet ubungsanlage ist gem EN 60335 2 87 und der TierschlachtverordnungTierschutz Schlachtverordnung TierSchlV Verordnung vom 25 November 1999 BGBI S 2392 gebaut und nach Qualit tsnormen gepr ft Sie hat das Werk in einwandfreiem Zustand verlassen Die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Hinweise u Warnvermerke m ssen beachtet werden um sowohl den Zustand der Schutzkl ll zu erhalten als auch den gefahrlosen Betrieb zu gew hrleisten Ohne Beeint
3. which means a common source for trouble Arrange electrical connection in such a manner that it is out of the animals reach The main switch must be within your reach at all times in the operating station where the manual tongs are in use When electrode manual tongs is not in use place it in an holding device The holding device should be placed alongside the supply unit or hang up at least 1 6 m high The supply circuit must be furnished with an EMERGENCY OFF device FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 4 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS INSTRUCTIONS FOR THE USE OF STUNNING UNIT Adjustments at factory or acc to parameter list Connect power cord Plug in plug of electrode manual tongs in a non interchangeable socket Turn main switch from 0 OFF to I ON Supply unit is now switched on Prior to this unbar any existing emergency off device Display will now indicate B500 version XX After message Self Test lasting 5 8 seconds message Ready will be indicated Unit is now activated for use Should Disturbance be indicated switch off supply unit and turn it on again after 5 seconds Should Disturbance still be indicated switch off supply unit and call your service OPERATION Basically there are 2 stunning methods
4. 1 Head Only Modus Stunning flowing on the head is done with just one step Quick and effective debleeding of the animal is necessary under any circumstances because the stunning effect lasts only a short time 8 12 seconds 1 1 Head Only Stunning Head Only Stunning is done by applying electrodes of manual tongs to the head pig preferentially at ear s bottom or between the eye and ear s bottom sheep on both sides between eye and ear This condition will be indicated by signal lamp Head The unit will turn to readiness automatically again if the current flow has been interrupted The stunning voltage will switch off when head flowing time has ended At the same time a hooting signal sounds The ensuing reset time of app 2 seconds prevents unintentional current pulses if animals are touched accidentally after recess time and electrodes have been removed Afterwards the unit is ready for operation again The reset time can be changed by the manufacturer in his factory OPTION STUNNING METHODE OF PIGS 2 Head and Heart Modus Cardiac arrest stunning Stunning is done in two steps 2 1 Current Flow through the brain This condition will be indicated by signal lamp Head The unit will adjust to repeat head current automatically again in case the preset flowing time has being interrupted FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49
5. FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 8 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS SICHERHEITSHINWEISE Beim Betrieb d rfen niemals die Elektrode angefasst werden Alle in der Bedienungsanleitung enthaltenen Hinweise und Warnvermerke m ssen beachtet werden um sowohl den Zustand der Schutzklasse zu erhalten als auch den gefahrlosen Betrieb zu gew hrleisten Ohne Beeintr chtigung der Betriebssicherheit kann die Anlage innerhalb der zugelassenen Umgebungsbedingungen betrieben werden Diese Bet ubungsanlage darf nur von geschulten Personen bedient werden Bei Wartungs und Reinigungsarbeiten ist der Netzstecker des Versorgungsteiles zu ziehen Nach der Benutzung der Bet ubungsanlage ist diese von der Netzversorgung zu trennen Die Instandsetzung und Wartung ist nur sach und fachkundig geschulten Personen erlaubt die mit den damit verbundenen Gefahren und Garantiebestimmungen vertraut sind Hierzu verwendete Messger te m ssen mittels Schutztrennung betrieben werden Der Innenwiderstand des anzuschlie enden Messger tes darf nur 100kOhm nicht unterschreiten ST RUNGSBESEITIGUNG UND ABHILFE Sollten Sie Wartungs oder Reinigungsarbeiten durchf hren wollen ist unbedingt der Netzstecker zu ziehen Hinweis Unmittelbar nach dem Einschalten zeigt die Digitalanzeige zuerst die Stromst rke kurz an
6. lt 1 1 Kopfdurchstr mung Diese erfolgt durch Ansatz der Elektroden der Bet ubungszange am Kopf Schwein vorzugsweise am Ohrgrund oder zwischen Auge und Ohrgrund Schaf beidseits zwischen Auge und Ohr damit der Strom auf dem k rzesten Wege durch das Hirn flie en kann Vermeiden Sie Qualen und versuchen Sie den Anpressdruck in tierschutzgerechter Weise auszuf hren Bei richtiger Kontaktierung der Elektroden mit der Haut wird die Bet ubungsspannung automatisch ausgel st und durch die rote Signalleuchte angezeigt Die Digitalanzeige zeigt den tats chlich flie enden Strom in Ampere Kopfdurchstr mung e bei fixierten Tieren mindestens 4 Sekunden e bei nicht fixierten Tieren mindestens 8 Sekunden Die jeweilige Betaubungszeit wird akustisch gemeldet 2 Schweine Bet ubung Kopf und Herz Modus Diese Art der Bet ubung wird hierbei in zwei Schritten vorgenommen 2 1 Kopfdurchstromung Diese erfolgt durch Ansatz der Elektroden der Bet ubungszange am Kopf Schwein vorzugsweise am Ohrgrund oder zwischen Auge und Ohrgrund Schaf beidseits zwischen Auge und Ohr Sie wird durch die Signalleuchte Kopf angezeigt Die vorgeschriebene Kopfdurchstr mung mu mindestens 4 Sekunden in Einzelfallen und mindestens 8 sec beim Bet uben in einer Bet ubungsbucht betragen Ist die voreingestellte Kopfdurchstr mungszeit abgelaufen ert nt ein Hupsignal und gleichzeitig schaltet die Bet ubungsspannung ab FREUND Masch
7. r die Elektrobet ubung gilt einheitlich dass bei Liegendentblutung sp testens 10 Sekunden und bei Entblutung im H ngen sp testens 20 Sekunden nach Beginn des Stromflusses der Entbluteschnitt gemacht werden muss 5 Durchf hrung einschlie lich vorheriger Ruhigstellung Eine gute Elektrobet ubung erfordert e richtig geformte Elektroden mit Beachtung tierartlicher Besonderheiten e Elektrodenansatz an der richtigen Stelle e ausreichenden Anpressdruck der Elektroden m glichst ruhige Tiere e ausreichende Stromst rke Angabe bei den einzelnen Tierarten und Durchstr mungsdauer e m glichst schnelles Stechen FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 6 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS e F r die Elektrobet ubung gilt einheitlich dass bei Liegendentblutung sp testens 10 Sekunden und bei Entblutung im H ngen sp testens 20 Sekunden nach Beginn des Stromflusses der Entbluteschnitt gemacht werden muss Beginnen Sie jetzt mit der Bet ubung Grunds tzlich stehen 2 Methoden zur Bet ubung mit dem Bet ubungsger t E 512 und einer Bet ubungszange zur Auswahl 1 Kopf Bet ubung Die Bet ubung Durchstr mung wird in nur einem Schritt am Kopf durchgef hrt Schnelles und effektives Entbluten der Tiere ist unbedingt notwendig da die Bet ubungswirkung nur kurz 40 60 Sekunden anh
8. 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 5 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS As soon as the head current is completed a hooting signal sounds and the unit switches to heart modus after a further bridging time respectively change over time of tongs of 2 seconds 2 2 Heart Flow Grasp the animal with the tongs without delay and in such a way that you are flowing the heart either between head and breastbone behind foreleg of the animal lying at it s side or between breastbone in front of foreleg and neck or on both sides of breast animal is lying on it s stomach The flowing should last 8 10 seconds depending on programming by the manufacturer and will be indicated by signal lamp Heart A hooting signal reports it s end After you have opened the tongs advance time during 2 seconds the unit will return to readiness Current flow should not be prolonged because of meat quality reasons Stunning error Indication on display and by signal lamp Signal lamp by interruptions on head respectively heart and when current is not achieved It serves for the operator s self control and can be cancelled by pressing the button Its report does not influence the current flow END OF SLAUGHTERING Switch main switch from I ON to O OFF Pull power supply plug Store unit in a warm and dry room and protect it against access by unauthorized persons Clean electrodes of stunning tongs blank it
9. 10 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS TECHNISCHE DATEN Versorgungsteil im GFK Geh use Abmessungen H400xB300XT 160mm je nach Steckdosenausf hrung IP 65 IP44 Schutzklasse II Netzspannung 230 V 10 Frequenz 50 60Hz Stromaufnahme max 4 6 A Temperatur Bereich Tu 0 40 Grad Celsius Bet ubungsspannung 80 400VAC Bet ubungsstrom bis 2 5A 80 ED Bet ubungsfrequenz 50 1000 Hz in Stufen Absicherung 6 3AT Elektronische Sicherung bei Elektrodenkurzschluss sowie Kurzschluss und oder Defekt im Bet ubungsstromkreis Optionen e Fernanzeige Akustischer Signalgeber oder Warnleuchte Schnittstelle f r Schreiber GARANTIEBESTIMMUNG 1 Jahr entsprechend den neuen Bestimmungen des ZVEI Eine fachgerechte Bedienung gem Bedienungsanleitung und den einschl gigen gesetzlichen Bestimmungen wird vorausgesetzt Beim ffnen des Ger tes und der Bet ubungszange durch Unbefugte erlischt sofort jeglicher Garantieanspruch Das Eintauchen der Zangenelektroden in Wasser verursacht Kurzschluss und ist berdies lebensgef hrlich Au erdem f rdert er rasche Korrosion Der Verursacher bernimmt das volle Haftungsrisiko F r chemische und mechanische Einwirkungen wird keine Gew hrleistungen bernommen Besch digungen die auf Grund von Abnutzung oder Verschlei entstehen werden nicht ersetzt Bitte setzen Sie sich bei St rungen mit unserem Service in Verbindung Instandsetzungen am Versorgungsteil d rfen nur vom Herstel
10. Hinweise vor dem Bet uben FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 5 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS BET UBUNGSZANGEN ELEKTRODEN Da die Elektroden beim Bet uben verschmutzen und abbrennen ist darauf vor jedem Einsatz zu achten das diese sauber mit einer Drahtb rste und die Elektrodenspitzen in Ordnung sind Verschmutzte und abgebrannte Elektroden Elektrodenspitzen sind rund verursachen schlechten Kontakt zur Haut und somit ist eine optimale Bet ubung nicht gew hrleistet Ein regelm iger Tausch der Elektroden ist daher notwendig Die Tiere vor dem Bet uben so stressfrei wie m glich behandeln keine elektrischen Viehtreiber einsetzen Versuche haben gezeigt da man beim Tier nur die Stellen befeuchten soll wo die Bet ubungszangen Elektroden angesetzt werden wenn m glich mit warmen Wasser 2 Knochenbr che Nachfassen mit der Bet ubungszange am Kopf vermeiden Denken Sie auch bitte daran das Knochenbr che auch wegen der heutigenkurzen Aufzucht und bei minderwertiger F tterung gef rdert werden Durch keine oder zu wenig Mineralien wird ein labiler Knochenbau gef rdert 3 Blutpunkte Stress und Hektik beim Transport amp Zutrieb vermeiden dieses kann zu unangenehmen Blutpunkten im Fleisch f hren 4 Auf schnelle Entblutung ist zu achten F
11. 4 Mit Herzeletrode Ja Auswahl 5 Mit Herzstrom Ja Auswahl 6 Bei Betaubnugsausdruck J N Ja Auswahl 7 Service Modus Nein Auswahl 8 Not Aus Funktion Nein Auswahl 9 Betaubungsfehler Ja FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 gt www freund germany com mail freund eu 12 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS 3 Wichtige Information zu verschiedenen Einstellungen bei verschieden Bet ubungsmethoden Nur Kopfbet ubung mit manueller Zange Gabel Auswahl 1 Restrainer Falle Nein Auswahl 2 Extern ohne Messung Nein Auswahl 3 Extern mit Messung Nein Auswahl 4 Mit Herzeletrode Nein Auswahl 5 Mit Herzstrom Nein Bei Bet ubnugsausdruck J Auswahl 6 N Ja Auswahl 7 Service Modus Nein Auswahl 8 Not Aus Funktion Nein Auswahl 9 Bet ubungsfehler Ja 4 Wichtige Information zu verschiedenen Einstellungen bei verschieden Bet ubungsmethoden Kopf Herzbet ubung mit einer manuellen Zange Auswahl 1 Restrainer Falle Nein Auswahl 2 Extern ohne Messung Nein Auswahl 3 Extern mit Messung Nein Auswahl 4 Mit Herzeletrode Nein Auswahl 5 Mit Herzstrom ja Bei Bet ubnugsausdruck J Auswahl 6 N Ja Auswahl 7 Service Modus Nein Auswahl 8 Not Aus Funktion Nein FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 165
12. 9 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 13 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS Operating Manual STUN E 514 For Restrainer High frequency constant current Electrical Stunning Transformer with integrated Printer interface for Data recording Serien Nr dl Wichtig bei Ersatzteilbestellung Serial No Important for spareparts FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 1 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS First Connect the Cable to mains Main switch ON There are max 7 Programms inside the Transformer When you touch the select Button you can change the programms 1 7 Selection of values and handling generally is crucial in respect of qualitative success Sample values are stated in the parameter list ADJUSTING AND PROGRAMMING OF ADDRESSES The Password is 0101 To take in the Password 0101 you has to do Push the Enter Button 1 x Push the Select Button 1 x Push the Value Button 1x Push the Enter Button again 1 x to confirm the passord Now the Programms are ready to change the Under Parameter which you wish to change With the Button select you can choose the Underprogramms With the Button Value you can change the Parameters With the Button Enter you must confirm the each Parameters If there is no further input you push the But
13. Selection 2 Ex Start without measurement No Selection 3 Ex Start with measurement No Selection 4_ With Heart Elektrode No Selection 5 With Heart Current Yes Selection 6 Print List on Yes Selection 7 Service Mode No Selection 8 Emerg Stop Function No Selection 9 STUN Fault Error Display Yes FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 10 10
14. amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 7 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS TECHNICAL DATA Supply unit installed in GFK housing Measurements H400xW300xD200mm Depending on socket version IP 65 IP 44 protection class III U mains 230 V 10 Frequency 50 60Hz Current input max 4 6 A Temperature range Tu 0 40 Celsius Stunning voltage 80 400VAC Stunning current 2 5A Stunning frequency 50 1000 Hz in Stufen Protective fuse 6 3AT Electronic fuse at short circuit of electrodes just as short circuit and or defect in stunning electric circuit Options e Remote indication Acoustic signal or warning lamp INTERFACE FOR RECORDER TONGS RECOMMENDATION EBZ N NIRO FOR PIGS EBZ NA Niro for Sheep cattle SPARE PARTS FOR TRANSFORMER ERSATZTEILE F R TRANSFORMATOR Main Modul 100 037 065 Display LCD 100 037 116 FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 8 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS 1 Important Information Only Head Stunning with pneumatic Stun Tong Selection 1 Stun in Restrainer or Single Box Yes Selection 2 Ex Start without measurement No Selection 3 Ex Start with measurement Yes Selection 4 With Heart Elekt
15. ant safe operation The unit can be operated within an approved surrounding environment as long as operation safety is not impaired The stunning unit may be operated by trained persons only Pull power supply plug of supply unit during maintenance and cleaning After operation disconnect stunning unit from mains supply Repairs and maintenance may be done by skilled and competently trained persons only familiar with the dangers and warranty rules concerned here Any measuring devices in use must be operated by means of protective isolation The internal resistance of the measuring device to be connected must not fall short of 100 kOhm FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 3 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS DESCRIPTION OF OPERATION The stunning unit consists of a supply element and an electrode manual tongs Aided by electronics it measures and evaluates the animal s body resistance continuously in short intervals acc resistance measuring principle Because of its special characteristics the animal s resistance value is limited to a defined range and so can be well evaluated If the measured value is within safe range the flowing voltage automatically switches on at the moment when the electrodes are applied The amount of energy supply will be exactly dosed and controlled Loca
16. e zu gelangen m ssen sie zuerst den Sicherheitscode 0101 wie folgt eingeben Dr cken sie einmal die Best tigungstaste dann einmal die Select Taste ti dann einmal die Value Taste und dann noch einmal die Bestatigungstaste e Nun sind sie in dem Unterprogramm 2 Schritt Wahlen sie mit den Select Tasten tld die Position aus die sie ndern m chten 3 Schritt ndern sie nun mit den Value Tasten 4 den Parameterwert 4 Schritt Wenn sie den Parameterwert ge ndert haben m ssen sie diesen durch einmaliges Dr cken der speichern Best tigungstaste M chten Sie mehrere Unterpositionen ndern so m ssen sie die Schritte1 4 wiederholen Durch l ngeres Dr cken ca 2 3 Sekunden der BE in das Hauptprogramm FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu gelangen sie wieder 4 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS INBETRIEBNAHME Vor der Inbetriebnahme ist zu berlegen wo das Versorgungsger t u die Zange dauerhaft plaziert werden soll Signal und Anzeigeelemente m ssen vom Anwendungsbereich gut sichtbar und St rungen sofort erkennbar sein Die Befestigung des Ger tes ist in einer Mindesth he von 1 6m vorzusehen In gleicher H he muss die Zange bei Nichtgebrauch angebracht werden Mit dem Versorgungsger t k nnen Bet ubungszangen verschiedener Hersteller betr
17. est of 5 8 seconds 4 Interruption in tongs supply line call a specialist to repair it 5 Defect in the stunning electric circuit report of Internal Disturbance appears on display Switch off mains switch Wait 5 seconds Switch unit on again Fuse is now reactivated Should Internal Disturbance appear once again when you switch on then disconnect unit from the mains secure it and call service 6 When you replace fuses and machines do not change to higher currents or different trigger characteristics WARRANTY REGULATIONS No Warranty from the supplier for meat damage 1 Year complying to the rules of ZVEI Skilled operation according to operating instructions and relevant legal regulations is required Opening of unit and stunning tongs by unauthorized persons causes immediate and complete expiration of warranty Immersing tongs electrodes into water causes short circuit and what s more it is life threatening Also it promotes rapid corrosion The operator of the stunning unit in charge takes over complete liability risk The warranty does not include effects of chemical and mechanical influences Damages based on wear or abrasion will not be replaced In case of disturbances please contact our service Corrective maintenance may be done solely by the manufacturer Repairs on stunning tongs is limited to professionally trained persons only Technical changes and errors reserved FREUND Maschinenfabrik GmbH
18. ieben werden F r diese mu jedoch eine Zeichengenehmigung vorliegen Auf Anfrage nennen wir gerne geeignete Fabrikate Vermeiden Sie Netzverl ngerungskabel als Zuleitung Diese verursachen meist Wackelkontakte Die Installation einer Steckdose oder ein fester Anschluss ist sinnvoll BEDIENUNG Sobald die Verbindung zwischen Ger t u Zange mit dem unverwechselbaren Stecker erfolgt ist kann die Anlage in Betrieb genommen werden Durch Dreh Entriegelung der Pilztaste wird das Ger t eingeschaltet Die eingebaute Digitalanzeige mu aufleuchten Somit ist das Ger t betriebsbereit ANLEITUNG F R DEN GEBRAUCH DES BET UBUNGSGER TES e Netzkabel anschlie en e Stecker von der Bet ubungszange an Steckdose am Trafo unverwechselbar anstecken e Bet tigung des Hauptschalters von 0 OFF auf VON Versorgungsteil ist jetzt eingeschaltet e Eventuell vorhandene Not Aus Vorrichtung vorher entriegeln e Auf Display erscheint Anzeige B500 Vers XX Nach einem Selbsttest von ca 5 8Sekunden erscheint folgende Anzeige im Display links im Display P1 f r das entsprechend eingestellte Programm rechts im Display 020 das sind 20 Volt Messspannung die anliegen mu Ger t ist jetzt f r die Durchstr mung aktiviert Sollte St rung angezeigt werden Versorgungsteil abschalten und nach ca 8 Sekunden erneut einschalten Wird Meldung St rung weiterhin angezeigt Versorgungsteil abschalten und Service anrufen Wichtige
19. inenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 7 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS Ist die Kopfdurchstr mung beendet t nt ein Hupsignal und das Ger t schaltet nach einer bergangszeit auf den Herzmodus um dieser mittels einer manuel zugef hrten Herzelektrode oder mittels einer automatisch zugef hrten Herzelektrode ausgef hrt wird Ist die voreingestellte Herzdurchst mungszeit abgelaufen ert nt ebenfalls ein Hupsignal und gleichzeitig schaltet die Bet ubungsspannung ab Elektrische Durchstr mung ERKENNEN DER BET UBUNGSWIRKUNG Anzeichen einer ordnungsgem durchgef hrten Elektrobet ubung Die Tiere zeigen Symptome hnlich der Epilepsie sog epileptiformer Anfall mit Verkrampfung der Muskulatur Es werden keine Aufstehversuche unternommen oder gerichtete Bewegungen gemacht Anzeichen einer regelm igen Atmung sind nicht erkennbar Zuckungen und Ruderbewegungen nach der Bet ubung sind normal wie bei der Bet ubung mit Bolzenschussapparat ENDE DER SCHLACHTUNG Hauptschalter durch Drehung von I ON auf O Off stellen Netzstecker ziehen Ger t in einem warmen und trockenen Raum aufbewahren und vor Zugriff unbefugter Personen sch tzen Elektroden der Bet ubungszange s ubern mit einer Drahtb rste blank machen und die Zange ebenfalls an einem warmen und trockenen Ort aufbewahren
20. ler durchgef hrt werden Reparaturen an der Bet ubungszange sind ausschlie lich fachlich ausgebildeten Person vorbehalten Achtung Eine Haftung vom Hersteller und Vertreiber f r Schlachtsch den ist ausgeschlossen SPARE PARTS FOR TRANSFORMER ERSATZTEILE F R TRANSFORMATOR Hauptmodul Main Modul 100 037 065 Display LCD 100 037 116 Optional Zubeh r nicht im Lieferumfang enthalten Externer Datenspeicher STUN EMEMDO1 906 400 002 Speicherung bis zu 6000 Bet ubungen FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 11 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS 1 Wichtige Information zu verschiedenen Einstellungen bei verschieden Bet ubungsmethoden Nur Kopfbet ubung mit Zange pneumatisch Auswahl 1 Restrainer Falle ja Auswahl 2 Extern ohne Messung Nein Auswahl 3 Extern mit Messung Ja Auswahl 4 Mit Herzeletrode Nein Auswahl 5 Mit Herzstrom Nein Auswahl 6 Bei Betaubnugsausdruck J N Ja Auswahl 7 Service Modus Nein Auswahl 8 Not Aus Funktion Nein Auswahl 9 Betaubungsfehler Ja 2 Wichtige Information zu verschiedenen Einstellungen bei verschieden Betaubungsmethoden Kopfbetaubung mit pneumtischer Zange separater Herzbetaubung Auswahl 1 Restrainer Falle Ja Auswahl 2 Extern ohne Messung Nein Auswahl 3 Extern mit Messung Ja Auswahl
21. n 5 Defekt im Bet ubungsstromkreis Gelbe und rote Signallampen blinken gemeinsam Netzschalter ausschalten 3 Sekunden warten Ger t wieder einschalten Sicherung ist nun reaktiviert Blinken beide Signalleuchte beim erneuten Einschalten noch immer Service verst ndigen 6 Beim Ersatz von Sicherungen sind keine h here Str me oder andere Ausl scharakteristiken erlaubt BET UBUNGSFEHLER Gelbe Lampe am Display leuchtet Bet ubungsfehler Der Bet ubungsvorgang war nicht ordnungsgem d h das der geforderte Bet ubungsstrom z B f r Schweine von 1 3A innerhalb der ersten Sekunde ber 4 sec nicht erreicht wurde Oder der Bet ubungsvorgang vor Erreichen der Mindestbet ubungszeit von 4 sec wurde abgebrochen Diese Gelbe Anzeige erlischt automatisch bei der n chsten Bet ubung Gelbe und Rote Lampe am Display blinken Ger tefehler An dem Bet ubungsger t ist ein Fehler aufgetreten Das Ger t hat nach Spannungs berlastung abgeschaltet Bitte das Ger t auschhalten und nach ca 5 sec wieder einschalten Wenn nach dem Wiedereinschalten die Lampen immer noch blinken so ist vermutlich die Hauptplatine defekt und das Ger t mu zur Reparatur an den Hersteller zur ckgesandt werden Bei eigenen Reparaturversuchen erlischt die Garantie FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu
22. ng aus Unkontrollierte Zust nde sowie Defekte im Bet ubungsstromkreis werden dem Benutzer durch eine St rungsleuchte angezeigt Somit wird eine hohe Betriebssicherheit bei allen Zust nden erreicht FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 2113 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS SICHERHEITSHINWEISE ZUR INBETRIEBNAHME Vor der Inbetriebnahme ist das Ger t auf Besch digungen durch unsachgem en Transport bzw Lagerung zu untersuchen Ist zu vermuten da aufgrund von eventuellen Besch digungen ein gefahrloser Betrieb nicht m glich ist darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden Wenn au erdem anzunehmen ist da ein gefahrloser Betrieb nicht mehr m glich ist ist das Ger t vom Netz zu trennen und gegen unbeabsichtigten Betrieb zu sichern BEIM BETRIEB DES GER TES D RFEN NIEMALS DIE ELEKTRODEN ANGEFASST WERDEN Handeln Sie nicht leichtfertig Sie gef hrden hierdurch Ihr Leben Bei Wartungs und Reinigungsarbeiten ist der Netzstecker des Versorgungsteiles zu ziehen Nach der Benutzung der Bet ubungsanlage ist diese von der Netz Versorgung zu trennen Der Versorgungsstromkreis muss mit einer NOT AUS Einrichtung versehen sein Bei nderungen oder Instandsetzungen der elektrischen Einrichtungen des Ger tes ist eine Bescheinigung vom Instandsetzer zu fordern ber die Art der Repara
23. r chtigung seiner Betriebssicherheit kann die Anlage innerhalb der zugelassenen Umgebungsbedingungen betrieben werden F r den Betrieb von Bet ubungsanlagen sind die einschl gigen Bestimmungen der Berufsgenossenschaft zu beachten Ausserdem gelten die Vorschriften der Veterin r mter der EU sowie des Tierschutzes Entsprechend den harmonisierten Gesetzen wird als oberstes Prizip eine humane Behandlung verlangt Jegliche Aufregung Schmerz oder Leiden beim Treiben Entladen u Einstallen der Tiere ist zu vermeiden Diese Einfl sse verursachen au erdem Qualit tseinbu en beim Fleisch TECHNISCHE BESCHREIBUNG Die Bet ubungsanlage besteht aus dem Versorgungsteil und der Bet ubungszange Mit dieser Einrichtung wird nach dem Widerstands Mess Prinzip der K rperwiderstand des Schweines in kurzen Intervallen laufend gemessen und durch eine Elektronik ausgewertet Der Widerstandswert des Schweines liegt aufgrund seiner besonderen Eigenschaft innerhalb eines definierten Bereiches und l t sich somit gut auswerten Liegt der gemessene Wert im Bereich wird automatisch die Bet ubungsspannung zugeschaltet Die Tatsache da der K rperwiderstand des Menschen deutlich h her ist als der gr te Wert eines Schweines wird f r die Sicherheit des Benutzers genutzt Bei berschreitung wird einfach die Bet ubungsspannung abgeschaltet Zum Schutz gegen die Zerst rung von Bauteilen l st bei Widerstandsunterschreitung eine elektronische Sicheru
24. rode No Selection 5 With Heart Current No Selection 6 Print List on Yes Selection 7 Service Mode No Selection 8 Emerg Stop Function No Selection 9 STUN Fault Error Display Yes 2 Important Information Head Stunning with pneumatic Stun Tong Heart Stunning Selection 1 Stun in Restrainer or Single Box Yes Selection 2 Ex Start without measurement No Selection 3 Ex Start with measurement Yes Selection 4 With Heart Elektrode Yes Selection 5 With Heart Current Yes Selection 6 Print List on Yes Selection 7 Service Mode No Selection 8 Emerg Stop Function No Selection9 STUN Fault Error Display Yes FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 9 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS 3 Important Information Only Head Stunning with manuel Stun Fork Selection 1 Stun in Restrainer or Single Box No Selection 2 Ex Start without measurement No Selection 3 Ex Start with measurement No Selection 4 With Heart Elektrode No Selection 5 With Heart Current No Selection 6 Print List on Yes Selection 7 Service Mode No Selection 8 Emerg Stop Function No Selection 9 STUN Fault Error Display Yes 4 Important Information Only Head Stunning with manuel Stun Tong Selection 1 Stun in Restrainer or Single Box No
25. ted on the unit s front side is a display plus a lamp and key panel indicating operation condition and allowing programming The lamp Stunning Error signals faulty attendance interruption or when flowing voltage is not achieved during head respectively heart flow It informs the operator about unsatisfactory stunning processes Yet the continuous run is not impaired The fact that human body resistance is distinctly higher than the largest value of a pig is utilized regarding the operator s safety the stunning voltage just switches off when critical resistance is exceeded An electronic fuse ensures protection against not lasting short circuit Errors of stunning circuit are indicated by the message Disturbance on the display thus providing high operation safety INITIATING OPERATION Prior to initiation check unit for damage caused by improper transport or storage Should you suspect that the unit cannot be operated safely because of such damage then do not start it up Disconnect it from the mains and secure it The stunning unit Supplying part must be installed or set up in a manner that water may drain off well and hygiene regulations are observed Parts not marked with IPX5 must not be placed in the vicinity of high pressure cleaners Installation when supply part is attached must be done in such a way that it is integrated in an effective potential balance system Avoid to extend the power cable
26. ton Enter for 3 sec and now you are in the Main Programm 1 or 2 or 3 to Start with the Stunning FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 2 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS INSTRUCTIONS FOR ANIMAL STUNNING EQUIPMENTS Important Prior to starting operation please read the instruction manual carefully The stunning unit may be operated only by trained persons Deposit the key for the stunning housing on save place IN GENERAL REGULATIONS The stunning unit has been manufactured with compliance to EN 60335 2 87 and animal protection slaughter decree BGBL year 97 T1 No 13 It was tested and complies to quality standards It has left the factory in perfect condition You are now the owner of a stunning system which permits standardised stunning of slaughter animals by utilizing modern processing techniques and individual current flowing variants New findings in connection with simple handling result in effective stunning processes and satisfying slaughter scores Please read these instructions carefully They contain valuable tips for optimal system utilisation SAFETY INSTRUCTIONS Never touch electrodes during operation All instructions and warnings contained in the operating instruction must be adhered to in order to not only preserve condition of protection class but also to warr
27. tur oder die nderung der Nenndaten mit Datum Unterschrift u Firmenangabe Siehe Laufkarte Die Instandsetzung u Wartung darf nur von sach und fachkundig geschulten Personen vorgenommen werden die mit den damit verbundenen Gefahren u Garantiebestimmungen vertraut sind Hierzu verwendete Messger te m ssen mittels Schutztrennung betrieben werden Der Innenwiderstand des anzuschlie enden Me ger tes darf 100kOhm nicht unterschreiten REINIGUNG Alle Reinigungsarbeiten sind grunds tzlich im ausgeschalteten Zustand des Bet ubungsger tes vorzunehmen Die Reinigung darf nur von Hand mit den entsprechenden Reinigungs und Desinfektionsmitteln durchgef hrt werden Ein direkter Wasserstrahl auf die elektrischen Bedienteile das Geh use und die Bet ubungszange ist verboten FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 3 13 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS BET UBUNGSPROGRAMME AUSW HLEN BEIM STUN E 514 Das Ger t zun chst einschalten Um die voreingestellten Programme 1 bis 7 auszuw hlen dr cken sie bitte nur die Select Taste Ei rauf oder Ei runter Unterprogramme Parameter ndern wie folgt nderung der Unterprogramme nur durch geschultes Fachpersonal durchf hren 1 Schritt Wahlen sie zuerst das zu andernde Programm aus wie unter A beschrieben Um in die Unterprogramm
28. with a wire brush and store it in a warm and dry place also REMEDIAL MEASURES REMOVAL OF DISTURBANCES Operation disturbances may occur in spite of painstaking handling Missing mains voltage display does not light 1 Check mains supply line for interruption 2 Thermojunction overheating protection has triggered switch off unit until circuit has cooled down 3 Fuse is defect Exchange it only with fuses of identical nominal current and identical characteristic FREUND Maschinenfabrik GmbH amp Co KG Schulze Delitzsch Str 38 D 33100 Paderborn Fon 49 0 5251 1659 0 Fax 49 0 5251 1659 77 www freund germany com mail freund eu 6 10 GERMAN QUALITY SLAUGHTER TOOLS STUNNING VOLTAGE IS MISSING AND CURRENT FLOWING IS TOO LOW 1 When electrodes burn down they offer insufficient contact and therefore cause insufficient meat quality blood spots and fractures occur Regular exchange of electrodes is necessary 2 Electrodes soiled with bristles hair dried blood fat skin abrasions cause similar disadvantages as during burn down of electrodes high transition resistance Painstaking cleaning prior to each stunning with wire brush is necessary 3 Short circuit in tongs or tongs supply line electronic fuse triggers Display indicates Overload replace or repair tongs Switch off mains switch Wait 5 seconds Switch unit on again Fuse is now reactivated Unit is ready for operation again after a self t
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