ECO 1000 - Ausstattung für Großküchen Zürich
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1. INSTALLATIONS UND BEDIENER HANDBOCH INSTALLATION USER HANDBOOK ECO 400 ECO 400 AP ECO 500 ECO 500 AP ECO 1000 INHALT Typ ECO 400 ECO 400 Typ ECO 500 ECO 500 AP Typ ECO 1000 Installationsanweisungen Nachsp lmittel Bedienungsanweisungen Reinigung Probleml sungen INDEX Model ECO 400 ECO 400 AP Model ECO 500 ECO 500 AP Model ECO 1000 Installation Instructions Chemical Dispensing Operating instructions Cleaning Trouble shooting Seite 4 Seite 6 Seite 8 Seite 10 Seite 12 Seite 15 Seite 19 Seite 20 Page 23 Page 25 Page 27 Page 29 Page 31 Page 34 Page 37 Page 38 Model 400 400 Technische Daten K rbe pro Stunde 30 Waschtemperatur 552 Nachsp ltemperatur 72 C bis 90 C einstellbar Wasserverbrauch ca 2 3 liter Zyklus bei 3 bar Flie druck Umw lzpumpe 0 45 kW 0 6 PS Tankheizung 1 8 kW Boilerheizung 2 7kW Wasserinhalt Tank Boiler 161 5 51 Einschubh he 290 mm Gewicht 41 Kg Elektroanschluss 1 230 V 50 Hz Wasserzulauf 3 4 Fliessdruck Minimum 2 4 bar Wassereinlauftemperatur min max 6 C 25 C Wasserablauf 25 mm f r ECO 400 18 mm f r ECO 400 AP Wasserablauf H he max 45 mm f r ECO 400 max 700 mm f r ECO 400 AP Falls der Wasserdruck weniger als 2 bar betragt muss eine Drucksteigerungspumpe vorgeschaltet werden Bei einem Fliessdruck2. H rte St rungen die durch Kalkablagerungen verursacht werden unterlie gen nicht der Garantie Kalkablagerungen auf den Heizk rpern bedeuten h here Energiekosten 1 mm Kalk bedeutet ca 30 h heren Strombedarf Es ist zwingend erforderlich Geschirr grob vorabzur umen und mit kaltem Wasser vorzu sp len Der Wasserdruck muss zwischen 2 und 4 bar betragen Wenn der Druck h her ist muss ein Druckminderventil vorgeschaltet werden Machen sie sich bitte vor Inbetriebnahme mit den Bedienelementen an der Blende vertraut ECO 500 400 1 Blende 2 Hauptschalter EIN Aus 3 4 6 Kontrollleuchten 5 Schalter f r Programmstart 15 ECO 500 400 1 Blende 2 Hauptschalter EIN Aus 3 4 6 8 Kontrollleuchten 5 Schalter f r Programmstart 7 Schalter f r Entleerungspumpe ECO 1000 1 Blende 2 Hauptschalter EIN Aus 3 Auswahl Waschzyklus 4 5 6 7 Kontrollleuchten 16 Einschalten der Maschine und Erstbef llung 1 ECO 400 500 Pr fen Sie ob die Stromversorgung des Ger tes aktiviert ist Pr fen Sie ob alle Wasserabsperrventile ge ffnet sind Schlie en Sie die T r der Maschine Dr cken Sie den Hauptschalter 2 bis er einrastet Die gr ne Kontrollleuchte muss leuchten Die Maschine f llt automatisch Wasser in den Tank bis zum voreingestellten Niveau Sobald dies erreicht ist beginnen die Heizk rper bis zu den voreingestellten Temperaturen zu heizen
3. ausger stet Stecken Sie das Ende des PVCSchlauchs der von der Dosierpumpe abgeht in den entsprechenden Beh lter mit dem Nachsp lmittel KONZEPT SPULMITTEL SCHLAUCH e NACHSPULMITTEI SCHLAUCH BEH LTER 12 stico KANISTER Optional kann zus tzlich ein Waschmittel Dosierger t installiert sein Der Schlauch des Waschmitteldosierger tes kommt analog in den Beh lter mit Waschmittel Achten Sie unbedingt darauf die Schl uche nicht zu verwechseln Dies f hrt unweigerlich zu Besch digung der Pumpen Der Schlauch f r das Waschmittel ist gr n Dar ber hinaus werden beide Schl uche beschriftet Reiniger und Nachsp lmittel f r Haushaltsger te k nnen nicht verwendet werden GEWICHT UND SIEB Ansicht bei abgeschraubter Abdeckung unten ECO 500 500 Tankthermostat 55 C H Boilerthermostat 85 C einstellbar 72 C bis 90 C einstellbar Nachsp l Dosierger t Ansicht bei abgeschraubter Abdeckung unten ECO 400 ECO 400 Tankthermostat 55 C Boilerthermostat 85 C einstellbar Nachsp l Dosierger t 72 C bis 90 C einstellbar 13 Ansicht bei abgeschraubter Abdeckung unten ECO 1000 Nachsp l Dosierger t Boilerthermostat 85 C 72 C bis 90 C einstellbar Tankthermostat 55 C einstellbar Justierung des Dosierger tes Drehen sie die Einstellschraube des Dosierger tes im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag S
4. Ablaufschlauchs sowie das erforderliche Gef lle Modelle mit Entleerungspumpe Ger te die mit Entleerungspumpe geliefert werden k nnen Abwasser bis zu einer H he von max 700 mm abpumpen Modelle mit Entleerung durch Schwerkraft Die H he des Wasserablaufs entnehmen Sie bitte den technischen Daten des jeweiligen Modells Wenn der Wasserablauf h her installiert wird l uft das Wasser aus dem Tank nicht korrekt ab Dichtheitspr fung Pr fen Sie nach Installation der Schl uche alle Verbindungen auf Wasserverlust Elektroanschluss Elektroanschl sse d rfen nur durch konzessio niertes Fachpersonal durchgef hrt werden Elektrische Anschl sse sowie Erdung des Ger tes sind entsprechend der g ltigen Vorschriften auszuf hren Pr fen Sie vor Anschluss des Ger tes anhand des Typenschilds die Versorgungsspannung Frequenz Zahl der Phasen sowie die ben tigte Absicherung Das Typenschild befindet sich an der unteren rechten Seitenwand NACHSP LMITTEL WARNUNG Sp l und Nachsp lmittel die in gewerblichen Maschinen verwendet werden k nnen Verletzungen verursachen wenn sie mit Augen oder Haut in Ber hrung kommen Sorgen Sie f r ausreichenden Schutz Ihre H nde und Augen wenn Sie mit diesen Stoffen arbeiten Falls dies doch einmal passieren sollte sp len Sie die betreffenden Stellen unverz glich mit kaltem Wasser Die Maschinen sind werksseitig mit einer Nachsp lmittel Dosierpumpe
5. Erst Boiler dann Tank Erst wenn beide Kontrollleuchten 6 erloschen sind ist die Maschine betriebsbereit Dies dauert bei Drehstromanschluss 400 V ca 35 40 Minuten 2 ECO 1000 Pr fen Sie ob die Stromversorgung des Ger tes aktiviert ist Pr fen Sie ob alle Wasserabsperrventile ge f fnet sind Schlie en Sie die Haube der Maschine Dr cken Sie den Hauptschalter 2 bis er einra stet Die gr ne Kontrolleuchte muss leuchten Die Maschine f llt automatisch Wasser in den Tank bis zum voreingestellten Niveau Sobald dies erreicht ist beginnen die Heizk rper bis zu den voreingestellten Temperaturen zu heizen erst Boiler dann Tank Erst wenn beide Kon trolleuchten 6 7 erloschen sind ist die Ma schine betriebsbereit Dies dauert bei bei Dre hstromanschluss 400 V ca 35 40 Minuten Waschzyklus 1 ECO 400 500 ffnen Sie die T r und setzen sie den Geschirrkorb auf den Korbf hrungsschienen ganz in die Maschine ein Schlie en Sie danach die T r Dr cken Sie den Schalter f r Programmstart 5 f r einige Sekunden bis die orange Kontrollleuchte 4 leuchtet Das Programm l uft jetzt automatisch bis zum Ende durch Waschzyklus ca 100 s Nachsp lzyklus ca 20 s Nach Beendigung des Zyklus erlischt die orange Kontrollleuchte ffnen Sie die T r und entnehmen Sie den Korb Kontrollieren und reinigen sie die die Filter im Tank sowie die Sp larme t glich Achten Sie darauf dass keine Schm
6. by incompetent installation and or not follow ing the instructions in this manual then the call may be chargeable at our standard rate Machine does not fill Machine does not start Machine does not rinse Check the water supply is turned on Check the water inlet hose is not trapped or kinked Check the machine is switched on Drain the machine fully as per the instruc tions in this manual then try again to fill the machine Machine fills slowly Check the water supply tap is fully open Check the water supply pressure is above 2 bar If not a booster pump should be installed Check amp clean the rinse jets Ensure the water supply hose is not trapped or kinked Check that the pressure reducing valve has not been fitted and remove if necessary Machine not heating Drain the machine fully and refill A cold water supply will take longer to heat than hot water supply Check that the wash chamber is full of water Machine not draining Check and clean all filters in the machine establishments fuse board Ensure that the stand pipe drain is free from blockages Poor wash performance Check detergent and rinse aid levels replenish if necessary Check amp clean the rinse jets Check the filters are filled correctly and clean Check the water supply is fully open To improve performance rinse dishes of any food debris before placing in the machine Check for the water hardness a wat
7. von mehr als 4 bar muss ein Druckminderventil installiert werden Bitte beachten Sie f r alle technischen Werte grunds tzlich immer die auf dem Typenschild angegebenen Werte Die ses Handbuch ist auf dem Stand Januar 2008 Technische nderungen an den Maschinen K nnen auch ohne vorheige AnK ndigung durchgef hrt werden Anschluss Skizzen f r Typ ECO 400 ECO 400 AP 475 740 A B C R ckseite von Sp lmaschine Wasserzulauf B Elektroanschluss Wasserablauf Model ECO 500 500 Technische Daten K rbe pro Stunde 30 Waschtemperatur 532 Nachsp ltemperatur 72 C bis 90 C einstellbar Wasserverbrauch ca 2 3 liter Zyklus bei 3 bar Flie druck Umw lzpumpe 0 75kW 1 PS Tankheizung 2 2 kW Boilerheizung 6 0 kW Wasserinhalt Tank Boiler 321 81 Einschubh he 320 mm Gewicht 59 Kg Elektroanschluss 3x400 V N oder 3x 230 V Umr stbar auf 230 V Betrieb bei verl ngertem Sp lzyklus 4 min Wasserzulauf 3 4 Fliessdruck Minimum 2 4 bar Wassereinlauftemperatur min max 6 C 25 C Wasserablauf 32 mm f r ECO 500 18 mm f r ECO 500 AP Wasserablauf H he max 50 mm f r ECO 500 max 700 mm f r ECO 500 Falls der Wasserdruck weniger als 2 bar betragt muss eine Drucksteigerungspumpe vorgeschaltet werden Bei einem Fliessdruck von mehr als 4 bar muss ein Druckminderventil installiert werden Bitte
8. Hauptschalter 2 aus Die gr ne Kontrollleuchte erlischt ffnen Sie die T r und ziehen Sie das berlau frohr heraus Wenn der Tank komplett leer ist setzen Sie das berlaufrohr wieder ein und schlie en sie die T r Modelle mit Entleerungspumpe W hrend des Betriebs wird der Wasserstand automatisch kontrolliert und die Entleerungspumpe pumpt das bersch ssige Wasser automatisch ab Entleeren des Tanks Schalten sie die Maschine am Hauptschalter 2 aus Die gr ne Kontrollleuchte erlischt Dr cken sie den Schalter f r Entleerungspumpe 7 Die Kontrollleuchte 8 leuchtet so lange bis der Abpumpvorgang beendet ist Nachsp lung Justieren Sie das Dosierger t wie auf Seite 12 beschrieben Es ist notwendig dass der Vorratsbeh lter immer Nachsp lmittel enth lt und der Ansaugschlauch sich in der Fl ssigkeit befin det Ohne Wasch Nachsp lmittel kann kein zufriedenstellendes Waschergebnis erreicht werden Wenn das Dosierger t mit leerem Kanister in Betrieb ist kann es sein da die Grundjustierung wiederholt werden mu Wenn sie die Maschine f r einige Zeit au er Betrieb nehmen Wollen dann packen Sie den Schlauch in einen Beh lter mit klarem Wasser und starten sie 5 6 Waschzyklen Die PVCSchl uche h rten sonst aus und werden spr de 18 REINIGUNG WARNUNG Schalten Sie die Maschine aus und trennen Sie das Ger t von der elektrischen Stromversorgung Sicherungen Verwenden Sie k
9. beachten Sie f r alle technischen Werte grunds tzlich immer die auf dem Typenschild angegebenen Werte Die ses Handbuch ist auf dem Stand Januar 2008 Technische nderungen den Maschinen K nnen auch ohne vorheige AnK ndigung durchgef hrt werden Anschluss Skizzen f r Typ ECO 500 ECO 500 AP 600 60 365 320 o o LI 395 A B C R ckseite von Sp lmaschine 370 Wasserzulauf B Elektroanschluss Wasserablauf Model ECO 1000 Technische Daten K rbe pro Stunde 40 20 Waschtemperatur 532 Nachsp ltemperatur 72 C bis 90 C einstellbar Wasserverbrauch ca 2 3 liter Zyklus bei 3 bar Flie druck Umw lzpumpe 0 75kW 1PS Tankheizung 4 5 kW Boilerheizung 6 0 kW Wasserinhalt Tank Boiler 551 91 Einschubh he 430 mm Gewicht 110 Kg Elektroanschluss 3 x 400 V N oder 3 x 230 V Umr stbar auf 230 V Betrieb bei verl ngertem Sp lzyklus Wasserzulauf 3 4 Fliessdruck Minimum 2 4 bar Wassereinlauftemperatur min max 6 C 25 C Wasserablauf 032 mm Wasserablauf H he max 500 mm Falls der Wasserdruck weniger als 2 bar betr gt muss eine Drucksteigerungspumpe vorgeschaltet werden Bei einem Fliessdruck von mehr als 4 bar muss ein Druckminderventil installiert werden Bitte beachten Sie f r alle technischen Werte grunds tzlich immer die auf dem Typenschild angegebenen Werte Die ses Handbuch ist auf dem Stand Januar 2008 Technisc
10. chalten Sie die Maschine ein und dr cken Sie den Schalter f r Programmstart Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft bis Sie sehen k nne dass Nachsp lmittel von der Dosierpumpe in den Boiler transportiert wird Drehen Sie die Einstellschraube jetzt gegen den Uhrzeigersinn bis zur Mittelstellung Drehen der Schraube im Uhrzeigersinn erh ht die Menge gegen den Uhrzeigersinn erfolgt eine Verringerung Wenn die Einstellung ver n dert wird sehen Sie das Ergebnis erst nach4 5 Sp lg ngen Die genaue Menge des Nachsp lmittels ist unterschiedlich Sie h ngt u a ab von der Wasserqualit t und dem verwendeten Fabrikat Lesen Sie hierzu die Anweisungen des jeweiligen Herstellers 14 BEDIENUNGSANWEISUNGEN Vorpr fungen Bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen pr fen Sie bitte die folgenden Punkte Die Filter im Waschtank sind sauber und kor rekt eingesetzt Die Wascharme sind richtig montiert und las sen sich leichtg ngig drehen Der vom Dosierger t abgehende Schlauch ist in einem Kanister mit gewerblichem Nachsp lmittel Das Waschergebnis ist von verschiedenen externen Faktoren mit abh ngig Die Wasserzulauftemperatur kann Auswirkungen auf die L nge des Sp lzyklus haben Wenn die Temperatur zu niedrig ist lt 6 C ben tigt die Bedienblende Boilerheizung deutlich mehr Zeit um das Wasser zu erhitzen In Gegenden mit kalkhaltigem empfehlen wir die Vorschaltung eines Enth rters gt 6 deutsche
11. d unterliegen nicht der Garantie und sind kostenpflichtig Maschine f llt nicht Programm startet nicht Nachsp lung funktioniert nicht Pr fen Sie ob das Absperrventil f r die Wasserversorgung des Ger tes ge ffnet ist Pr fen Sie den Zulaufschlauch auf Knickbildung oder Besch digungen Entleeren sie die Maschine komplett gem der Betriebsanleitung und versuchen Sie eine erneute Bef llung Maschine f llt sehr langsam Pr fen Sie ob das Absperrventil komplett ge ffnet ist Pr fen Sie ob der Wasserdruck ber 2 bar betr gt Pr fen und ggfls reinigen Sie die Nachsp ld sen Pr fen Sie den Zulaufschlauch auf Knickbildung oder Besch digungen Pr fen sie ob ein Druckminderventil vorge schaltet ist nur erforderlich bei Flie druck gt 4 bar und entfernen Sie dieses wenn nicht erfor derlich Maschine heizt nicht Entleeren Sie dien Tank komplett und f llen Sie erneut Beachten Sie dass die Aufheizzeit abh ngig ist von der Wasserzulauftemperatur Au erdem heizt zuerst der Boiler und erst danach die Heizung im Tank Pr fen Sie ob der Tank korrekt mit Wasser gef llt ist Wasser aus dem Tank l uft nicht ab Pr fen und reinigen Sie die Filter im Tank Vergewissern Sie sich da das berlaufrohr entfernt ist Pr fen Sie die Ablauf ffnung im Tank auf Verschmutzung Schlechtes Waschergebnis Pr fen sie ob Wasch und Nachsp lmittel in ausreichender Menge dosiert werden Pr fen un
12. d reinigen sie die Nachsp ld sen Pr fen und reinigen Sie die Filter im Tank Das Geschirr mu vorabger umt und vorgesp lt sein Speisereste haben in der Maschine nichts verloren Pr fen Sie die Wasserh rte eventuell muss ein Wasserenth rter vorgeschaltet werden Wenn ein Wasserenth rter installiert ist regene rieren Sie diesen in den vom Hersteller vorge schriebenen Intervallen 20 berf llung des Tanks Entleeren Sie den Tank komplett und bef llen diesen neu Pr fen Sie ob alle Filter sauber und korrekt ein gesetzt sind Pr fen Sie ob das mitgelieferte berlaufrohr korrekt eingesetzt ist Pr fen Sie ob die Luftfalle wei er Plastikbeh lter auf der R ckseite des Tanks frei von Schmutz ist Maschine l sst sich nicht einschalten Pr fen Sie die hausseitige Stromversorgung Falls die Sicherung weiterhin ausl st verst ndi gen Sie bitte einen Servicetechniker Maschine l t sich nicht ausschalten Schalten Sie das Ger t ber die hausseitigen Sicherungen ab und verst ndigen Sie einen Servicetechniker ECO 400 400AP LSI26109C 21 ECO 500 500 AP LSI61PI08C Model 400 400 e a 8 Technical Data Rachs per hour 30 Wash temperature 95 96 Hish temperature 72 C bis 90 C Adjustable Water comsumption Approx 2 to 3 litres at 3 bar Wash pump 450 W 0 6 hp Wash tank heater 1800 W Rinse b
13. ds of the chemical pick up tubes in the appropriate chemical supply container The tubes are marked detergent clear plastic and rinse opaque rubber EXPLANE CONCEPT Tube Detergent Rinse Counterw eight and fitter Bottle Detergent Rinse 31 Front Panel Removed ECO 500 500AP Rinse tank 85 Deg C Wash tank Membrane 72 C bis 90 C Adjustable 55 DegC Rinse pump Front Panel Removed ECO 400 400AP Rinse tank 85 Deg Wash tank Membrane 72 C bis 90 C Adjustable 55 Deg Rinse pump 32 Front Panel Removed ECO 1000 Membrane Rinse pump Rinse tank 85 Deg C 72 C bis 90 C Adjustable Wash tank 55 DegC Adjustable To prime rinse dispensing pump Turn the rinse pump adjustment screw to full clockwise position Switch the machine ON and press start button Repeat until the chemical is observed entering the rinse booster tank underneath the wash cham ber Return the pump adjustment screw to the desired position The amount of rinse required will vary dependent on the rinse quality used and the water hardness of local water supply 33 OPERATING INSTRUCTIONS Initial Checks Before proceeding with the start up of the machine we suggest to check the following The wash tank filters are clean and properly positioned The wash arms are fastened at the right place and rotate freely The ends of the detergent amp rinse aid tubes are placed inside
14. e sich dass das Ger t in daf r geeigneten R umen instal liert wird Ausrichten der Maschine Um eine korrekte Funktion der Maschine zu gew hrleisten m ssen die mitgelieferten F e eingeschraubt und das Ger t mit Hilfe einer Wasserwaage exakt ins Lot gestellt werden Die F e k nnen mittels eines Maulschl ssels gedreht werden Installation des Wascharms Setzen Sie den unteren Wascharm auf die Nabe und befestigen Sie ihn mit der mitgeliefer ten Kunststoffmutter Der Wascharmmuss sich leichtg ngig drehen Der obere Wascharm ist werksseitig bereits montiert 10 Wasserzulauf Alle Verbindungen m ssen den einschl gigen Verordnungen und Vorschriften entsprechen F r Servicezwecke ist es ratsam ein Absperrventil vor dem Zulauf zur Maschine zu installieren Es wird dringend empfohlen ein Feinsieb zu installieren um Schmutz oder Sandpartikel nicht zur Maschine gelangen zu lassen Der Flie druck muss mindestens 2 bar betragen Die Wassertemperatur soll zwischen 6 und 25 C betragen Verbinden Sie ein Ende des mitgelieferten Zulaufschlauchs mit dem Magnetventil der Maschine Falls erforderlich muss zus tzlich Druckminderventil installiert werden Fliessdruck gt 4 bar Verbinden Sie das andere Ende des Schlauchs mit der rtlichen Wasserversorgung 3 4 lt Wasserablauf Bei jedem Ger t wird ein flexibler Ablaufschlauch mitgeliefert Achten Sie auf knickfreie Verlegung des
15. eine Stahlwolle oder Stahlb rsten f r die Reinigung Verwenden sie keine aggresiven Reinigungsmittel tzende oder chlorhaltige Reiniger sind f r das Material grunds tzlich nicht geeignet Der verwendete Werkstoff Edelstahl 1 4301 AISI 304 ist nicht s ure und laugenbest ndig Versichern Sie sich dass sich im Maschinentank keine Teile befinden die Sch den verursachen k nnen z B gebrochenes Glas Schalten Sie die Maschine mit dem Hauptschalter aus und entleeren Sie den Tank siehe oben ffnen Sie die T r entfernen Sie den oberen und unteren Wascharm und reinigen Sie diese Pr fen Sie die D sen ffnungen Diese m ssen frei von Ablagerungen sein damit das Wasser ungehinderten Durchgang hat Wenn die D sen verstopft sind m ssen diese gereinigt werden Entfernen und s ubern sie die Filter im Waschtank Reinigen Sie danach den komplet ten Innenraum des Waschtanks Setzen Sie die Wascharme und Filter wieder korrekt ein und lassen Sie die T roffen um eine Trocknung des Tanks zu erm glichen Zur Reinigung der u eren Edelstahlabdeckung verwenden Sie bitte ein flusenfreies Tuch Mikrofaser ist sehr gut geei gnet sowie ein geeignetes Edelstahl Finish 19 FEHLER SUCHE Bitte beachten sie die nachstehenden Hinweise zur Fehlersuche bevor Sie einen Kundendienstmonteur anfordern St rungen oder Besch digungen die auf unsachgem e Installation oder falschen Betrieb zur ckzuf hren sin
16. er sof tener may be required If a water softener is fitted then replenish the crystals in the softener as per the instructions supplied with the softener Overfilling Drain the machine fully then try again to fill the machine Check that all the filters are clean and fitted correctly Check that the stand pipe drain height is cor rect as per the installation instructions at the beginning of this manual If the machine continues to overfill than iso late from the mains water and electricity prior to placing a call Machine will not switch on a 13amp machine check and replace the fuse in the plug ensuring that the replacement fuse is of the correct rating Check that the socket is functioning using a known good appliance For other amperage machines check and reset the circuit breaker on the If the breaker contin ues to trip call a service technician immediately Machine will not switch off Isolate at the mains and call a service techni cian immediately 38 ECO 400 400AP ECO 500 500AP ECO 1000 39 AfG Berlin Ausstattung f r Gr kichen Quitzowstrasse 31 32 10559 Berlin Telefon 49 30 3974343 Telefax 49 30 39743456 E Mail info afg berlin de www afg berlin de
17. he nderungen an den Maschinen K nnen auch ohne vorheige AnK ndigung durchgef hrt werden Anschluss Skizzen f r Typ ECO 1000 geg A Wasserzulauf A B C Riickseite von Sp lmaschine B Elektroanschluss Wasserablauf INSTALLATIONSANWEISUNGEN WARNUNG BITTE LESEN SIE DIESE ANWEISUNGEN VOR INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME SORGF LTIG DURCH EINE FALSCHE INSTALLATION KANN ZU BESCH DIGUNGEN DES GER TES ODER ZU VERLETZUNGEN DES PERSONALS F HREN DAR BER HINAUS ERLISCHT DER GARANTIEANSPRUCH DIE INSTALLATION DARF NUR VON ZUGELASSENEN FACHLEUTEN AUSGEF HRT WERDEN DIE EINSCHL GIGEN GESETZLICHEN VORSCHRIFTEN SIND ZU BEACHTEN Verpackung ACHTUNG Die Maschinen sind unten offen Dies ist f r die L ftung der Umw lzpumpe erforderlich Heben Sie das Ger t deshalb vor sichtig von der Transportpalette Packen Sie das Ger t komplett aus und entfer nen Sie alle Schutzfolien restlos Inhalt Sp lk rbe Wascharm Besteckk cher Zulaufschlauch 4 h henverstellbare F e Druckminderventil Installations und Bediener Handbuch Pr fzertifikat Gewichte und Filter f r Nachsp l Kanister Deflektorscheibe wei e Kunststoffscheibe unterhalb des Wascharms Filter f r Umw lzpumpe Installation Das Ger t ist f r gewerbliches Sp len von Geschirr Besteck und oder Gl sern hergestellt Bei anderweitiger Nutzung erlischt jeglicher Garantieanspruch Versichern Si
18. ooster heater 2700 W Wash tank capacity Booster heater capacity 16 litres 5 5 litres Wash chamber height 290 mm Machine weight 41 Kg Electrical requirements 1x 230 V 50 Hz Water size 3 4 Flow pressure Minimum 2 4 bar Incoming temperature min max 6 C 25 C Drain size mm 25 mm for ECO 400 18 mm for ECO 400 Drain height Floor height for ECO 400 Max 700 mm for ECO 400 AP Should water pressure be too low we recommend to install a booster pump Should it be too high we recommend installing a pressure reducing valve to the inlet Please Note Always refer to the machine dataplate for specific electrical and water requirements The material provided here is for reference only and may be subject to change without notice Dimensional Drawing for Model ECO 400 400AP 475 740 A B C On the back side of machine A Water Injet B Feeding Cable Water Exaust 24 Model ECO 500 500 25 Technical Data Rachs per hour 30 Wash temperature 55 96 Hish temperature 72 C bis 90 C Adjustable Water comsumption Approx 2 to 3 litres at 3 bar Wash pump 750 W 1 hp Wash tank heater 2200 W Rinse booster heater 6000 W Wash tank capacity Booster heater capacity 32 litres 8 litres Wash chamber height 320 mm Machine weight 59 Kg Electrical requirements 3x 400 V N 50Hz 3 230 V Possibilit
19. s finished the orange cycle light 5 will go out Open the hood and remove the rack Periodically inspect the wash tank filters and wash rinse jets to ensure that they are not blo cked with food debris which can reduce the pump efficiency and cause poor cleaning re sults It is recommended that the wash tank is emptied and cleaned at the end of each shift at the very last once a day and depending on the condition of the pans plates glasses etc maybe more See below for cleaning instructions Draining Gravity Waste Machines To Drain the tank Turn machine the OFF The green power light will turn off Open the door and remove the overflow to drain the water from the wash tank After the water has been drained from the wash tank replace the drain stopper and close the ma chine door Models Fitted With Drain Pump All these models are protected by a drain filter The water level is controlled automatically and the drain pump will start and stop independently during the cycle To Drain the tank Switch the machine OFF with the ON OFF button Open the door Press and hold the DRAIN BUTTON until the tank is empty Rinse Aid On installation prime the rinse aid pump as de scribed on page 31 of this manual It 15 essential that the chemical bottles are not allowed to run dry and that the feed tubes are kept beneath the liquid level in each bottle Optimum washing performance will not be achieved
20. t The machine will automatically fill to required water level When this level is reached the wa ter in the rinse booster tank amp wash tank will be heated to the thermostat set point Washing 1 ECO 400 500 Open the machine door slide rack along rack guides until it is fully inside the machine and then close the machine door Press and hold START CYCLE button until the ORANGE cycle light turns on The machine will automatically run through the wash and rinse cycles On completion the ORANGE cycle light will turn off Open the door and remove the rack Periodically inspect the wash tank filters and wash rinse jets to ensure that they are not blocked with food debris which can reduce the pump efficiency and cause poor cleaning re sults It is recommended that the wash tank is emp tied and cleaned at the end of each shift at the very least once a day and depending on the con dition of the pans plates glasses ect maybe more See below for cleaning instructions 2 ECO 1000 Open the machine hood slide rack along rack guides until its fully inside the machine Choose the length of the cycle with button 3 When the button is pressed in you will have a short cycle 1 5 minutes This cycle 15 for dishes with a low waste level In the other position of the button you will have the long cycle 3 minu tes Close the hood the wash program starts auto matically and is running through After the cycle ha
21. the appropriate chemical containers containing adequate chemical sup ply Wash performance can be effected by various environmental variables Incoming water temperature can affect the wash cycle duration as the machine need more or less time to heat the water to the required temperature Control Panel Water hardness is a problem in some areas In areas of hard water supply we recommend that a water softener is connected Problems caused by excessive water hardness may not be covered by your warranty To achieve best performance it is recom mended that large food scraps be removed prior to loading the machine Ensure that the incoming water pressure is within 2 4 bar If the pressure exceeds 4 bar we recommend that the pressure reducing valve supplied is fit ted to the inlet hose solenoid Please familiarise yourself with the controls of your machine prior to switching on the power ECO 500 400 12345 6 1 Control Panel 2 On Off 3 4 6 Indicator Lamps 5 Cycle Start 34 ECO 500 400 1 Control Panel 2 On Off 3 4 6 8 Indicator Lamps 5 Cycle Start 7 Drain Pump ECO 1000 1 Control Panel 2 On Off 3 Cycle Selection 4 5 6 7 Indicator Lamps 35 Machine start up and initial fill Ensure that the electrical supply to the machine is ON Close the machine door Press the ON OFF button to turn the machine ON The GREEN indicator will ligh
22. ts able feet can be turned using pliers to raise or lower the machine accordingly Wash Arm Cutlery baskets ateos Wash Arm Connection Plate stand Place the circular splash guard over the centre feet boss and carefully attached threaded centre boss Secure with the retaining nut already at Pressure reducing valve to fit over the tached to the centre boss If present the top arms solenoid will already be attached Installation Owners manual Test Certificate S Water supply connection All plumbing connections must comply with all applicable national state and local plumbing Filters codes Make sure that the water supply line Rinse weights amp filters Deflector plate 29 is thoroughly flushed before machine is con nected It is necessary to remove all foreign de bris from the water supply line so that they do not cause any damage to machine components For service purposes it is recommended to in stall in the water supply line a shut off valve before the connection to the machine The water supply line must be at least 2 bar pressure at a temperature between 6 and 25 C Connect one end of the water supply hose included with the machine to the water sole noid valve of the machine It is here that the pressure reducing valve should be fitted if re quired Connect the other end to the water supply line connection Drain line All appliances are eq
23. uipped with a flexible drain hose Check that there are no bends or constructions along the entire lengths of the filling and dis charge pipes Models with Drain Pump Models supplied with a drain pump are capable ofpumping waste water from ground level of the machine up to a maximum height of 700mm above the base ofthe machine 30 Models with Gravity Waste The waste hose must be installed according to the technical index refering to the machine type Plumbing check After all connections to the water supply line and drain system have been made check for any leaks kinks or obstructions Electrical Connection All electrical work must be carried out by a competent qualified engineer Electrical and grounding connections must comply with applicable state and local regula tions Please refer to the machine data plate for the machine voltage frequency phase and total amperage load specifications The machine data plate is located on the bottom right hand side of the machine CHEMICAL DISPENSING WARNING Some of chemicals used in the machines The machines are supplied with detergent and may cause chemical burns ifthey come into rinse aid chemical dispensing pumps contact with your eyes and skin Wear eye pro tection and protective gloves when handling these chemicals If you do come in contact with these chemicals immediately flush the effected area with fresh water Place the en
24. utzreste zur ckbleiben Es wird vorausgesetzt dass die Maschine min destens 1 Mal t glich komplett entleert und der Tank von Schmutzresten ges ubert wird Je nach Verschmutzungsgrad des Geschirrs ist eventuell mehrmalige Reinigung pro Tag erfor derlich Lesen Sie hierzu auch die Anweisungen zur Reinigung Sie haben eine Sp lmaschine gekauft keinen M llschlucker 2 ECO 1000 ffnen Sie die Haube und setzen Sie den Ge schirrkorb auf den Korbf hrungsschienen in die Maschine ein W hlen Sie mit dem Schalter 3 die Dauer des Waschprogramms Wenn der Schalter gedr ckt ist l uft das kurze Waschpro gramm 1 5 Minuten f r leicht verschmutztes Geschirr In der anderen Position l uft das lange Programm 3 Minuten Schliessen sie die Haube das Programm startet automatisch bis zum Ende durch Nach Beendi gung des Zyklus erlischt die orange Kontrolleu chte 5 ffnen Sie die Haube und entnehmen Sie den Korb Kontrollieren und reinigen Sie die Filter im Tank sowie die Sp larme t glich Achten Sie darauf dass keine Schmutzreste zur ckbleiben Es wird vorausgesetzt dass die Maschine min destens 1 Mal t glich komplett entleert und der Tank von Schmutzresten ges ubert wird Je nach Verschmutzungsgrad des Geschirrs ist e ventuell mehrmalige Reinigung pro Tag erfor derlich Lesen sie auch hierzu die Anweisungen zur Reinigung 17 Wasserablauf Modelle mit Entleerung durch Schwerkraft Schalten sie die Maschine am
25. water pressure be too low we recommend to install a booster pump Should it be too high we recommend installing a pressure reducing valve to the inlet Please Note Always refer to the machine dataplate for specific electrical and water requirements The material provided here is for reference only and may be subject to change without notice Dimensional Drawing for Model ECO 1000 595 530 Water Injet B Feeding Cable Water Exaust 940 760 575 A B C On the back side of machine 28 INSTALLATION ISTRUCTIONS PLEASE READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY PRIOR TO INSTALLING amp OPERATING THE MACHINE INCORRECT INSTALLATION MAY RESULT IN INJURY OR DAMAGE TO PROPERTY AND COULD ALSO INVALIDATE YOUR WARRANTY INSTALLATION SHOULD ONLY BE CARRIED OUT BY A COMPETENT ENGINEER IN ACCORDANCE WITH CURRENT REGULATIONS Unpacking Installation Take suitable precautions and due whilst Ensure that the area in which the machine is unpacking and moving the machine Remove 0 be installed is adequate in terms of space all outer packaging and protective film from access to services and that it is cable of safely the outer panels In the first instance it is ad supporting the machines fully laden weight visable to keep the packaging intact to one side Level the machine To ensure proper operation the unit must be Contents level side to side and front to back The adjust Wash baske
26. when using the machine without chemicals If the rinse aid system is allowed to run empty for a number of cycles it may be necessary to re prime the machine 36 CLEANING WARNING Switch off the machine and isolate from the electricity supply prior to cleaning the machine Do not use steel wool or wire brushes to clean the machine Do not use cleaning agents that contain Chlo rine bleach or hypochlorite Ensure the wash chamber is free of items which may cause injury 1 e broken glass Press ON OFF button to turn the machine off and drain the wash tank see page before Iso late from the mains Open the machine door and remove and clean the upper if present and lower wash arms Inspect the wash and rinse nozzles and make sure they are not clogged If they are clogged unscrew remove clean and replace in the same position Remove one nozzle at a time to ensure that the nozzles are replaced in the same position Remove and clean the wash tank filters and any debris from inside wash chamber Reinstall wash tank strainers wash arms and leave the door open to allow the wash chamber overnight to dry To clean the exterior of the machine use a damp cloth followed by a suitable stainless steel cleaning agent 37 TROUBLE SHOOTING Before placing a service call please check the following troubleshooting tips Please note that if a problem attended to under warranty is found to be caused
27. y of connection at 230 V upon specific requirement Water size 3 4 Flow pressure Minimum 2 4 bar Incoming temperature min max 6 C 25 C Drain size mm 032 mm for ECO 500 18 mm for ECO 500 Drain height Floor height for ECO 500 700 mm for ECO 500 Should water pressure be too low we recommend to install a booster pump Should it be too high we recommend installing a pressure reducing valve to the inlet Please Note Always refer to the machine dataplate for specific electrical and water requirements The material provided here is for reference only and may be subject to change without notice Dimensional Drawing for Model ECO 500 500 A B C On the back side of machine Water Injet B Feeding Cable Water Exaust 26 Model ECO 1000 Technical Data Rachs per hour 40 20 Wash temperature 55 C Hish temperature rinse 72 C bis 90 C Adjustable Water comsumption Approx 2 to 3 litres at 3 bar Wash pump 750 W 1 hp Wash tank heater 4500 W Rinse booster heater 6000 W Wash tank capacity Booster heater capacity 55 litres 9 litres Wash chamber height 430 mm Machine weight 110 Kg Electrical requirements 3 x 230 V 400 V N 50Hz Water size 3 4 Flow pressure Minimum 2 4 bar Incoming temperature min max 6 C 25 C Drain size mm 32 mm Drain height Max 500 mm Should
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