Wärmeschublade WS 55/162 WS 55/220 WS 60/144 WS 60 - V-Zug
Contents
1. Stufe Speisen Geschirr Hinweis Empfindliche Tiefk hlspeisen 40 C z B Rahmtorten Butter Wurst K se ezda Hefeteig gehen lassen Zudecken evtl in flachem Geschirr Tiefk hlspeisen z B Fleisch Kuchen Brot au Eier warm halten d Z B gekochte Eier R hrei Geschirr vorw rmen Speisen zudecken 60 C Brot warm halten x 2 B Toastbrot Br tchen Geschirr vorw rmen Speisen zudecken Trinkgef sse vorw rmen Z B Espressotassen Empfindliche Speisen warm halten z B niedertemperaturgegartes Fleisch Geschirr zudecken Speisen warm halten Geschirr vorw rmen Speisen zudecken Getr nke warm halten Geschirr vorw rmen Getr nke zudecken Fladen erw rmen i GORE z B Omeletten Cr pes Tacos Geschirr vorw rmen Speisen zudecken Trockene Kuchen erw rmen b 2 B Streuselkuchen Muffins Geschirr vorw rmen Speisen zudecken Kochschokolade oder Geschirr vorw rmen Speisen Schokoladenkuvert re schmelzen zerkleinern Gelatine aufl sen Offen ca 20 Minuten SS Geschirr vorw rmen Nicht geeignet f r Trinkgef sse 5 Anwendungen 5 1 Niedertemperaturgaren Niedertemperaturgaren ist eine Garmethode f r hochwertige Fleischst cke die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen Das Fleisch bleibt saftig und zart Die Gardauer ist l nger als beim konventionellen Garen gt Schublade mit Geschirr auf Stufe gt vorheizen gt Etwas Fett in Pfanne stark erhitzen gt Fleisch scharf anbraten2. Danke dass Sie sich fur den Kauf eines unserer Produkte entschieden haben Ihr Ger t gen gt hohen Anspr chen und seine Bedienung ist einfach Nehmen Sie sich trotzdem Zeit diese Bedienungsanleitung zu lesen So werden Sie mit Ihrem Ger t vertraut und k nnen es optimal und st rungsfrei benutzen Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise nderungen Text Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Ger tes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung nderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten Verwendete Symbole Kennzeichnet alle f r die Sicherheit wichtigen Anweisungen Nicht AN beachtung kann zu Verletzungen Sch den am Ger t oder an der Einrichtung f hren gt Markiert Arbeitsschritte die Sie der Reihe nach ausf hren m ssen Beschreibt die Reaktion des Ger tes auf Ihren Arbeitsschritt e Markiert eine Aufz hlung N Alu Eu i Jo Kennzeichnet n tzliche Anwenderhinweise G ltigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild Diese Bedienungsanleitung gilt f r die Modelle Typ Modell Nr Typ Modell Nr Typ Modell Nr WS 55 162 948 WS 60 144 619 WS 60 220 951 WS55 220 949 WS 60 162 950 WS 60 283 952 Ausf hrungsabweichungen sind im Text erw hnt V ZUG AG CH 6301 Zug 2010 2 Inhalt 1 Sicherheitshinweise 1 1 Vor der ersten Inbetriebnahme 1 2 Bestimmungsgem sse Verwendung a 1 3 Bei
3. Reinigungsarbeiten vornehmen Nie brennbare Kunststoffbeh lter im Ger t aufbewahren Brandgefahr e Wenn Sie Rauch durch einen mutmasslichen Brand des Ger tes oder in der W rmeschublade beobachten halten Sie die W rmeschublade geschlossen und unterbrechen Sie die Stromversorgung Ger tesch den vermeiden e Verwenden Sie keine Hochdruck oder Dampfreinigungsger te Kurzschlussgefahr e Bei Br chen Spr ngen oder Rissen in der Heizplatte besteht Stromschlag gefahr Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus Rufen Sie den Kundendienst 2 Ihr Ger t 2 1 Ger tebeschreibung In der W rmeschublade kann Geschirr vorgew rmt und Speisen warm gehalten werden 1 L fter und Heizung gt Zum Einschalten Drehschalter auf 5 drehen 2 Betriebsanzeigelampe blinkt wenn das Ger t eingeschaltet ist leuchtet bei geschlossener Schublade 3 Drehschalter 0 C Aus 40 C Antauen Hefeteig gehen lassen 60 C Trinkgef sse vorw rmen antauen Brot warm halten 80 C Speisen warm halten Geschirr vorw rmen Sf AI Die Temperaturen beziehen sich auf die Oberfl che der Heizplatte im 5 leeren Ger t Eigene Messungen k nnen ungenau sein und eignen sich nicht zur berpr fung der Temperaturgenauigkeit Das Ger t heizt nur wenn die Schublade richtig geschlossen ist 3 K Geschirr vorw rmen Die W rmeschublade darf mit maximal 25 kg belastet werden Wi
4. Kindern im Haushalt AA tA Zum Le breit Zea aa tea a en ei Dee ef 2 Ihr Ger t 2 1 Ger tebeschreibung antun an en ae 3 Geschirr vorw rmen 3 1 Beladungsbeispiele 3 2 E ll ellen ET EES 4 Speisen warm halten 5 Anwendungen 5 1 Niedertemperaturgaren 6 Pflege und Wartung 6 1 Aussenreinigung 6 2 Heizplatte 7 St rungen selbst beheben 7 1 Was tun wenn 8 Technische Daten 9 Entsorgung 10 Notizen 11 Stichwortverzeichnis 12 Reparatur Service 10 11 12 14 14 14 15 15 17 18 19 22 23 1 Sicherheitshinweise Stellen Sie heisse T pfe oder Pfannen nie direkt vom heissen AN Kochfeld auf die Heizplatte Die Heizplatte kann besch digt werden 1 1 Vor der ersten Inbetriebnahme Das Ger t darf nur gem ss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden Lassen Sie die notwendigen Arbeiten von einem konzessionierten Installateur Elektriker ausf hren Entsorgen Sie Verpackungsmaterial gem ss den rtlichen Vorschriften 1 2 Bestimmungsgem sse Verwendung Das Ger t ist f r die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen werden Benutzen Sie das Ger t niemals zum Trocknen von Tieren Textilien und Papier Nicht zur Beheizung eines Raumes verwenden e Reparaturen Ver nderungen oder Manipulationen am oder im Ger t insbeso
5. cs 14 12 Reparatur Service uda Das Kapitel ST RUNGEN SELBST BEHEBEN hilft Ihnen kleine Betriebs Je st rungen selbst zu beheben Sie ersparen sich die Anforderung eines Service Technikers und die damit entstehenden Kosten Wenn Sie aufgrund einer Betriebsst rung oder einer Bestellung mit uns Kontakt aufnehmen nennen Sie uns stets die Fabrikationsnummer FN und die Bezeichnung Ihres Ger tes Tragen Sie diese Angaben hier und auch auf dem mit dem Ger t gelieferten Servicekleber ein Kleben Sie diesen an eine gut sichtbare Stelle oder in Ihre Telefonagenda FN Ger t Diese Angaben finden Sie auf dem Garantieschein der Original Rechnung und auf dem Typenschild Ihres Ger tes gt Schublade herausziehen Das Typenschild befindet sich links neben dem Drehschalter 23 GE HOT Industriestrasse 66 CH 6301 Zug VZUg vzug ch www vzug com J948 350 2
6. en in das heisse Fett d Anbraten auf dem Nachgaren ERRO Kochfeld im Ger t Kleine Fleischst cke Kleine Schnitzel Rundherum 1 3 Minuten 30 50 Minuten Steaks Medaillons Pro Seite 1 2 Minuten 40 60 Minuten Mittlere Fleischst cke Schweinsfilet 400 600 g Rundherum 4 5 Minuten 75 120 Minuten Lammnierst ck ca 150 300 g Pro Seite 2 3 Minuten 50 80 Minuten Rinds Kalbshuft Rindshoh cken Rindsnuss Schweins nierst ck Schweinsnuss bis 900 g Rundherum 10 15 Minuten 120 240 Minuten Grosse Fleischst cke Rindsfilet Rinds Kalbshuft Rindshohr cken Rindsnuss Rundherum 10 15 Minuten 180 270 Minuten ab 900 g Roastbeef 1 1 2 kg Rundherum 8 10 Minuten 210 300 Minuten 6 Pflege und Wartung Die Schublade nur im ausgeschalteten Zustand reinigen Der AN Drehschalter muss auf Stellung 0 sein Keine Hochdruck oder Dampfreinigungsger te verwenden Keinesfalls scheuernde stark saure Reinigungsmittel oder Edelstahlreiniger verwenden Keine kratzenden Scheuer schw mme Metallwatte usw verwenden Diese Produkte besch digen die Oberfl chen 6 1 Aussenreinigung gt Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen gt Oberfl chen mit weichem mit Sp lwasser angefeuchtetem Tuch bei Metalloberfl chen in Schliffrichtung reinigen Anschliessend mit weichem Tuch trockenreiben gt Ger tet r mit weichem mit Sp lwasser angefeuchtetem Tuch reinigen Anschli
7. er t sichtbare Besch digungen aufweist nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst Sobald eine Funktionsst rung entdeckt wird muss das Ger t vom Stromnetz getrennt werden Achten Sie darauf dass Anschlusskabel von anderen Elektroger ten nicht eingeklemmt werden Die elektrische Isolation k nnte besch digt werden Wenn die Anschlussleitung des Ger tes besch digt ist muss sie vom Kundendienst ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Vergewissern Sie sich vor dem Schliessen der W rmeschublade dass sich keine Fremdk rper oder Haustiere darin befinden Bewahren Sie in der W rmeschublade keine Gegenst nde auf die bei unbeabsichtigtem Einschalten eine Gefahr darstellen k nnen Lagern Sie keine Lebensmittel sowie temperaturempfindlichen oder feuergef hrlichen Materialien z B Reinigungsmittel Backofensprays usw in der W rme schublade Unsachgem sse Reparaturen sind gef hrlich Stromschlaggefahr Nur ein Kundendienst Techniker darf Reparaturen durchf hren 1 Sicherheitshinweise Vorsicht Verbrennungsgefahr e Die Heizplatte im Ger t wird sehr heiss Verbrennungsgefahr Nicht ber hren Kinder fern halten Benutzen Sie immer Schutzhandschuhe oder Topflappen wenn Sie das Geschirr herausnehmen e Die Heizplatte bleibt nach dem Ausschalten noch l ngere Zeit heiss und k hlt nur langsam auf Raumtemperatur ab Warten Sie bis die Heizplatte abgek hlt ist bevor Sie beispielsweise
8. essend mit weichem Tuch trockenreiben 6 2 Heizplatte Zur Reinigung kann die Schublade herausgenommen werden gt Heizplatte mit warmem Wasser und etwas Spulmittel reinigen 14 7 St rungen selbst beheben Nachfolgend sind St rungen aufgelistet die nach beschriebenem Vorgang auf einfache Weise selbst behoben werden k nnen Falls eine andere St rung angezeigt wird oder die St rung nicht behoben werden kann rufen Sie bitte den Service an 7 1 Was tun wenn das Geschirr bzw die Speisen kalt bleiben M gliche Ursache Behebung e Das Ger t ist nicht gt Ger t einschalten eingeschaltet e Unterbruch in der gt Stromversorgung pr fen Stromversorgung e Die Schublade ist nicht gt Schublade schliessen vollst ndig geschlossen das Geschirr bzw die Speisen nicht ausreichend warm sind M gliche Ursache Behebung Zu kurze gt Erw rmungsdauer verl ngern Erw rmungsdauer Die Schublade ist nicht gt Schublade schliessen vollst ndig geschlossen 7 St rungen selbst beheben die Betriebsanzeigelampe bei geschlossener Schublade blinkt M gliche Ursache Behebung Die Schublade ist nicht gt Schublade schliessen vollst ndig geschlossen die Betriebsanzeigelampe bei geschlossener Schublade schnell blinkt M gliche Ursache Behebung Fehlfunktion des Ger tes Kundendienst anrufen die Betriebsanzeigelampe nicht leuchtet oder b
9. linkt M gliche Ursache Behebung Anzeigelampe defekt gt Kundendienst anrufen 16 8 Technische Daten Aussenabmessungen gt Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss gt Siehe Typenschild 1 9 Entsorgung Verpackung e Das Verpackungsmaterial Karton Kunststofffolie PE und Styropor EPS ist gekennzeichnet und soll wenn m glich dem Recycling zugef hrt und umweltgerecht entsorgt werden Deinstallation Das Ger t vom Stromnetz trennen Bei fest installiertem Ger t ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen Sicherheit e Zur Vermeidung von Unf llen durch unsachgem sse Verwendung im Speziellen durch spielende Kinder ist das Ger t unbenutzbar zu machen Stecker aus der Steckdose ziehen bzw Anschluss von einem Elektriker demontieren lassen Anschliessend das Netzkabel am Ger t abschneiden Entsorgung Das Altger t ist kein wertloser Abfall Durch sachgerechte Entsorgung werden die Rohstoffe der Wiederverwertung zugef hrt e Auf dem Typenschild des Ger tes ist das Symbol E abgebildet Es weist darauf hin dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht zul ssig isi e Die Entsorgung muss gem ss den rtlichen Bestimmungen zur Abfall beseitigung erfolgen Bitte wenden Sie sich an die zust ndigen Beh rden Ihrer Gemeindeverwaltung an den lokalen Recyclinghof f r Haushaltsm ill oder an den H ndler bei dem Sie das Ger t erworben haben um weite
10. ndere an Strom f hrenden Teilen d rfen nur durch den Hersteller seinen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ausgef hrt werden Unsachgem sse Reparaturen k nnen zu schweren Unf llen Sch den am Ger t und an der Einrichtung sowie zu Betriebsst rungen f hren Beachten Sie bei einer Betriebsst rung am Ger t oder im Falle eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel Reparatur Service Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst e Es d rfen nur Original Ersatzteile verwendet werden e Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgf ltig auf damit Sie jederzeit nachschlagen k nnen Geben Sie diese wie auch die Installations anleitung zusammen mit dem Ger t weiter falls Sie dieses verkaufen oder Dritten berlassen Der neue Besitzer kann sich so ber die richtige Bedienung des Ger tes und die diesbez glichen Hinweise informieren 1 Sicherheitshinweise 1 3 Bei Kindern im Haushalt Verpackungsteile z B Folien und Styropor k nnen f r Kinder gef hrlich sein Erstickungsgefahr Verpackungsteile von Kindern fern halten Das Ger t ist f r den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt die Kenntnis vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben Kinder k nnen Gefahren die im Umgang mit Elektroger ten entstehen oft nicht erkennen Sorgen Sie f r die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Ger t spielen es besteht die Gefahr dass Kinder sich verletzen 1 4 Zum Gebrauch Wenn das G
11. rd dieses Lastgewicht berschritten k nnen Belastungssch den am Ger t entstehen 3 1 Beladungsbeispiele Ger teh he Teller Men geschirr Gedecke i a O A B C je12 St 283 mm A 40 St A B C je 20 St D E je 1St F 2 St A B C je ID St 220 mm A 30 St A B C je 15St D E je 1St F 2 St A B C je 8St 162 mm A 20 St A B C je 10st D E je 1st F 1 St A B C je 4St 144 mm A 14St A B C je 6St DEF je 19t A Teller 27 cm D Sch ssel 17 cm B Suppenteller 23 cm E Sch ssel 19 cm C Tasse 9 cm F Platte 34 cm 3 Geschirr vorw rmen 3 2 Geschirr einr umen Bei Stufe 80 C oder gt werden die Trinkgef sse sehr heiss Verbrennungsgefahr Trinkgef sse wie z B Espressotassen maximal mit Stufe 60 C erw rmen gt Geschirr in Schublade geben und auf ganzer Fl che verteilen gt Drehschalter auf Stufe gt stellen f r Trinkgef sse maximal Stufe 60 C ausw hlen Die Betriebsanzeigelampe blinkt gt Schublade schliessen Die Betriebsanzeigelampe leuchtet Das Ger t heizt Vorw rmdauer Die Vorw rmdauer richtet sich nach Material und Dicke des Geschirrs und nach der Menge der H he und der Anordnung Hohe Tellerstapel werden langsamer erw rmt als einzelne Geschirrteile gt Geschirr auf ganzer Fl che verteilen Bei Geschi
12. re Informationen ber Behandlung Verwertung und Wiederverwendung des Produktes zu erhalten 18 10 Notizen 10 Notizen 20 10 Notizen 21 11 Stichwortverzeichnis A Anbratdauer 2 2 2222222 13 Anwendungsarten 11 Aussenabmessungen 17 Aussenreinigung 2 14 B Beladungsbeispiele 8 Belastungssch den 8 D Deinstallation 2 18 E Elektrischer Anschluss 17 Entsoroumg u u 18 G Geschirr einr umen 9 Geschirr vorw rmen 8 Vorw rmdauer 9 Gultigkeitsbereich 2 H Heizplatte 14 ele E EE 7 Inbetriebnahme 4 K Kinder im Haushalt 5 M Modell Nr ie 2 22 N Niederiemperaturgaren 12 P HE seen bian 14 R Reinigungs 2 24 24 eg sn ia d 14 Reparatur Service 23 S ega 18 Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt 5 Bestimmungsgem sse Verwendung 22 22222200 4 Vor der ersten Inbetriebnahme 4 Zum Gebrauch 5 SPEISEN 2 2 2 2 n nern 10 Geeignete Speisen 10 Warm halten 10 St rungen selbst beheben 15 Symbole egui detara es 2 T Technische Daten 17 DND ne tace de Neie Dea e a it a ate A 2 Typenschild cc 17 V Verpackung 18 Vor der ersten Inbetriebnahme 4 W WARUNG ar sein zer
13. rr f r 6 Personen dauert das Vorw rmen ungef hr 45 60 Minuten Geschirr entnehmen Ar Die Oberfl che der Heizplatte ist heiss Die unteren Geschirrteile werden heisser als die oberen Das Geschirr immer mit einem Topfhandschuh oder Topflappen herausnehmen gt Schublade ffnen gt Drehschalter ausschalten gt Geschirr entnehmen 4 Speisen warm halten Heisse T pfe oder Pfannen nie direkt vom heissen Kochfeld auf die Heizplatte stellen Die Heizplatte kann besch digt werden U Geschirr nicht zu voll f llen damit nichts berschwappt 9 Speisen mit einem hitzebest ndigen Deckel oder Alufolie zudecken Wir empfehlen die Speisen nicht l nger als eine Stunde warm zu halten gt Geschirr in Schublade geben gt Drehschalter auf Stufe 80 C stellen und Ger t 10 Minuten vorheizen gt Speisen in vorgew rmtes Geschirr geben gt Schublade schliessen Die Betriebsanzeigelampe leuchtet Das Ger t heizt Geeignete Speisen Fleisch e Gefl gel Fisch e Saucen e Gem se Beilagen e Suppen Ausschalten gt Schublade ffnen gt Drehschalter ausschalten gt Geschirr mit Topfhandschuh oder Topflappen herausnehmen 10 5 Anwendungen In der Tabelle sind verschiedene Anwendungsm glichkeiten f r die W rme schublade aufgef hrt gt Drehschalter auf gew nschte Stufe stellen Geschirr gem ss unten stehender Tabelle vorw rmen
14. und sofort in vorgew rmtes Geschirr geben gt Deckel auflegen gt Geschirr mit Fleisch wieder in Schublade stellen und weichgaren gt Drehschalter auf Stufe 80 C stellen Geeignetes Geschirr gt Geschirr aus geeignetem Glas Porzellan oder Keramik mit Deckel z B eine Gratinform mit Deckel verwenden Tipps e Frisches und einwandfreies Fleisch verwenden Sehnen und Fettr nder sorgf ltig entfernen Fett entwickelt beim Niedertemperaturgaren einen starken Eigengeschmack Fleischst cke m ssen nicht gewendet werden Das Fleisch kann sofort nach dem Niedertemperaturgaren aufgeschnitten werden Es ist keine Ruhezeit erforderlich e Durch diese Garmethode kann das Fleisch innen rosa aussehen Es ist deswegen jedoch keinesfalls roh oder zu wenig gar Das niedertemperaturgegarte Fleisch ist nicht so heiss wie konventionell gebratenes Fleisch Saucen sollen sehr heiss serviert werden Die Teller in den letzten 45 60 Minuten mit in die W rmeschublade stellen e Um niedertemperaturgegartes Fleisch warm zu halten nach dem Nieder temperaturgaren auf Stufe 60 C zur ckschalten Kleine Fleischst cke k nnen bis zu 45 Minuten grosse St cke bis zu 2 Stunden warm gehalten werden 12 5 Anwendungen Anbratdauer Fur das Niedertemperaturgaren sind zarte Stiicke von Rind Schwein Kalb und Lamm geeignet Anbrat und Nachgarzeiten richten sich nach Dicke und Gewicht des Fleisches Die Anbratdauer gilt f r das Einleg
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