U-DeLuxe Umschl - V-Zug
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1. Ausr stung 2 3 oder 4 Gusskochplatten davon 2 Schnellkochplatten 6 Stufen Schalter f r Gusskochplatten Wahlschalter f r Heizarten Regler f r Backofentemperatur Unterhitze und Oberhitze im Backraum Sichtt re 3fach verglast Katalytische Selbstreinigung Backofenl ftung Backofenbeleuchtung Vollauszug Ger teschublade Zubeh r 1 Kuchenblech 1 Gitterrost Ausr stung modellabh ngig Aufbau Bedienungselemente und Anzeigen 1 Kochstelle 2 6 Stufen Schalter f r Gusskochplatten 3 Kontrollampe Betrieb rot 4 Kontrollampe Heizen gelb 5 Taste Backofenbeleuchtung verst rkte Backofenl ftung 6 Regler f r Backofentemperatur 7 Wahlschalter Heizart 8 Ger teschublade 9 Backofent re demontierbar 10 T rdichtung demontierbar 11 Unterhitze aufklappbar 12 Backraumentl ftung 13 Backofenbeleuchtung 14 Oberhitze 15 Entl ftungsschlitz 16 Temperaturf hler 17 Auflagengitter demontierbar a Auflage 1 c Auflage 3 e b Auflage 2 d Auflage 4 Auflage 5 Auflage 6 1 1 18 Gitterrost 19 Kuchenblech Ausr stung modellabh ngig Je nach Modell und Ausstattung kann die Ausf hrung Ihres Ger tes in Einzelheiten von der beschriebenen Standardausf hrung abweichen Inbetriebnahme Vor der ersten Inbetriebnahme sind folgende Arbeiten auszuf hren gt Verpackungs und Transportmaterialien aus dem Backraum entfern2. hitze Stufe 2 zus tzlich Taste Backofenbeleuchtung verst rkte Backofen l ftung gedr ckt wr siehe nachstehend Zum Ausl ften und Abk hlen des Backofens kann die T re bis zur Rast stellung ge ffnet werden Wu Backofenbeleuchtung verst rkte Backofenl ftung Die Backofenbeleuchtung kann jederzeit eingeschaltet werden Zudem l uft bei eingeschalteter Backofenbeleuchtung und eingestellten Heizarten Unter Oberhitze Unterhitze oder Oberhitze das Gebl se der Back ofenl ftung auf Stufe 2 Das bewirkt eine verst rkte Backofenl ftung und vermindert das Beschlagen der Sichtt re Einschalten und Ausschalten gt Taste Backofenbeleuchtung verst rkte Backofenl ftung 5 dr cken lt lt Ihr Kochherd ist modellabh ngig mit Kochplatten vorne 2 Schnellkoch platten mit h herer Leistung gekennzeichnet mit rotem Punkt ausger stet Sicherheitshinweise zum Kochherd e Kochplatten nicht ohne Geschirr w hrend l ngerer Zeit auf hoher Leistungsstufe eingeschaltet lassen da dadurch die Platten ausgl hen k nnen O Bei berhitzung Kochplatte ausschalten und ganz abk hlen lassen Kein Kochgeschirr darauf stellen und auf keinen Fall mit kaltem Wasser abschrecken Hinweis Zum Schutz von Kleinkindern kann bei Kochherden ein Kinder Herdschutz angebracht werden Ausk nfte erteilt die BfU Beratungsstelle f r Unfall verh tung Bern Tel 031 381 44 14 6 Stufen Schalter f r Kochstellen vorne links hinten
3. Temperatur in der Mitte der Fleischst cke mit Fleischthermometer gemessen D rren O Nur gesunde reife Fr chte und Gem se verwenden O Die sauberen ged nsteten geschnittenen und evtl blanchierten Fr chte Gem se Pilze oder Kr uter auf dem Gitterrost der vorher mit Back papier Back Rein Papier belegt wurde oder auf Kuchenblech auslegen e Die Backofent re etwa 2 cm weit offen lassen Kelle einschieben Auflage Vorheizen oJ pfel mit oder ohne Schale 2 ja Unter Oberhitze 70 13 15 in Schnitze oder Ringe geschnitten Pilze 2 ja Unter Oberhitze 50 60 4 5 in ca 2 mm dicke Scheiben geschnitten Kr uter 2 ja Unter Oberhitze 45 60 3 4 1 Sterilisieren O O 5 Gl ser miteinander sterilisieren O O der nicht ber hren Nur Gl ser mit gleichem Fassungsverm gen verwenden Die Gl ser mit Deckel Gummi und B gel verschliessen Die Gl ser so auf ein Kuchenblech oder Gitterrost stellen dass sie einan Das Kuchenblech verhindert eine Verschmutzung des Backraums durch auslaufende S fte Die Fr chte werden in drei aufeinanderfolgenden Phasen sterilisiert Aufw rmen Bei allen Gl sern m ssen in der Fl ssigkeit deutlich sichtbar Blasen aufsteigen perlen Backofent re erst nach der Aufw rmzeit und nur so weit ffnen wie zur Kontrolle n tig ist Backofen ausschalten T re geschlossen lassen Bei Steinobst je nach Reifegrad Bei Kernobst je
4. links hinten rechts TP dE vorne rechts Mit 6 Stufen Schaltern wird die Heizleistung der Kochplatten eingestellt Die gew hlte Leistungsstufe bleibt ohne Unterbruch eingeschaltet 6 Stufen Schalter sind in beiden Richtungen ber die O Position drehbar Einschalten 6 Stufen Schalter auf die gew nschte Leistungsstufe stellen 1 geringste Leistung 6 maximale Leistung Die rote Kontrollampe Betrieb leuchtet Ausschalten 6 Stufen Schalter auf O stellen Die rote Kontrollampe Betrieb erlischt wenn alle Kochstellen und auch der Backofen ausgeschaltet sind Anwendungshinweis Die Lebensdauer der Kochplatten und das Kochergebnis h ngen wesentlich von der richtigen Behandlung und dem verwendeten Kochgeschirr ab Beachten Sie die Hinweise unter Anhang Anwendungshinweise Koch geschirr 14 Pflege und Wartung Reinigung Backofent re entfernen Zur leichteren Reinigung des Backraumes kann die Backofent re mit weni gen Handgriffen entfernt werden gt Backofentiire ganz ffnen gt An den beiden Scharnieren die B gel I nach oben in die Aus sparungen klappen gt Backofent re vorne anheben und schr g nach oben herausziehen gt Zum Einsetzen die beiden Scharniere schr g von oben in die Offnungen einschieben gt Backofent re in ganz ge ffneter Stellung vorne leicht nach unten dr cken und die B gel 1 aus den Aussparungen herausklappen Ausserdem k nnen folgende T
5. 0 Guetzli zum Trocknen 2 ja Unter Oberhitze 140 160 20 25 T re bis zur Rasterstellung offen auf gut gefettetes Backblech legen 24 Stunden trocknen lassen Haselnuss Kokos oder Baumnussmakr nli 2 ja Unter Oberhitze 140 170 20 25 Meringues 2 ja Unter Oberhitze 90 120 Hefeteig Brot je nach Gr sse 2 ja 5 min Unter Oberhitze 220 230 45 50 Zopf 2 ja 5 min Unter Oberhitze 200 210 35 45 Pizza 2 ja Unter Oberhitze 230 250 35 40 Rosenkuchen Hefekranz 2 ja Unter Oberhitze 190 200 35 40 Hefegipfeli 2 ja Unter Oberhitze 180 190 15 25 Aufl ufe und Souffl s Auflage Vorheizen UU Dauer min S sse und pikante Aufl ufe 1 ja Unter Oberhitze 200 210 40 45 S sse und pikante Souffles 1 ja Unter Oberhitze 180 190 50 55 Kartoffelgratin rohe Kartoffeln 1 ja Unter Oberhitze 190 200 55 60 Garen im R mertopf O R mertopf vor Benutzung 15 Minuten lang w ssern O Im geschlossenen Topf in den kalten Ofen geben Deckel nicht wegnehmen bis auf die letzten 15 20 Minuten der Backzeit um noch etwas Br unung zu geben Auflage Vorheizen Dauer oO Poulet 1 kg 1 nein Unter Oberhitze 220 250 60 70 Braten 1 kg 1 nein Unter Oberhitze 220 250 90 100 Hackbraten ca 800 g 1 nein Unter Oberhitze 220 250 40 50 Braten Auflage Vorheizen D
6. Kochherd De Luxe N y as e a A Liebe V ZUG Kundin lieber V ZUG Kunde Wir danken Ihnen dass Sie sich f r den Kauf eines unserer Produkte entschieden haben Ihr Ger t gen gt hohen Anspr chen und seine Bedie nung ist einfach Nehmen Sie sich trotzdem die Zeit diese Bedienungsanleitung zu lesen So werden Sie mit dem Ger t vertraut und k nnen es optimal und st rungsfrei benutzen Beachten Sie bitte die Sicher heitshinweise Seite 2 und folgende Wir w nschen Ihnen viel Freude und Erfolg beim Gebrauch Ausf hrungsarten und Bezeichnungen Die vorliegende Bedienungsanleitung gilt f r folgende Modelle Typ Modell Nr Masssystem Bauform EL 420 SINK 55 Einbauherd EL 4 60 430 EURO 60 Einbauherd ohne Ger teschublade Ausf hrungsabweichungen sind im Text erw hnt Wichtige Hinweise Ihr Ger t Backofen Kochherd Pflege und Wartung Anhang Reparatur Service Ausr stung Aufbau Bedienungselemente und Anzeigen Inbetriebnahme Backofen Betrieb Reinigung Katalytische Selbstreinigung Zubeh r und Ersatzteile Anwendungshinweise Kochgeschirr Tips Stichwortverzeichnis er Wichtige Hinweise Ihre Bedienungsanleitung Bewahren Sie die Bedienungsanleitung nachdem Sie sie gelesen haben in der N he des Ger tes auf um jederzeit nachschlagen zu k nnen Geben Sie die Bedienungsanleitung wie auch die Montage Installationsanleitung zusammen
7. altet sind das Ger t richtig in Betrieb gesetzt worden ist das Kochgeschirr in Ordnung ist Anfragen Bestellungen Servicevertrag Bei Anfragen und Problemen administrativer und technischer Art sowie f r die Bestellung von Ersatzteilen und Zubeh r wenden Sie sich bitte direkt an den Hauptsitz in Zug Tel 041 767 67 67 F r den Unterhalt aller unserer Produkte haben Sie die M glichkeit im Anschluss an das Garantiejahr einen Servicevertrag abzuschliessen Wir senden Ihnen gerne die entsprechenden Unterlagen V ZUG AG CH 6301 Zug 1995 V ZUG AG Industriestrasse 66 6301 Zug Telefon 041 767 67 67 1410 00 Service Center Telefon 0800 850 850 0596 3 5
8. auer Gefl gel oa Poulet Kerntemperatur 85 90 C 1 2 kg 2 ja Unter Oberhitze 250 50 55 Wild Lamm Rehr cken Kerntemperatur 65 70 C 2 kg 3 ja Unter Oberhitze 220 250 30 40 Gigot 1 5 kg 1 ja Unter Oberhitze 220 250 50 60 Kerntemperatur saignant 55 C point 65 70 C Schweinefleisch Schweinsbraten Kerntemperatur 85 90 C 1 kg 2 ja Unter Oberhitze 250 60 70 Rindfleisch Roastbeef 1 kg 2 ja Unter Oberhitze 275 25 40 Kerntemperatur saignant 55 C a point 60 C Hackbraten Kerntemperatur 80 C 1 kg 1 ja Unter Oberhitze 220 240 40 45 Kalbfleisch Kalbsbraten Kerntemperatur 75 80 C 1kg 2 ja Unter Oberhitze 220 230 50 60 Fische Dorschfilet pochiert in Pyrexform 700 g 2 ja Unter Oberhitze 220 20 Temperatur in der Mitte der Fleischst cke mit Fleischthermometer gemessen Garen bei Niedertemperatur Geeignet f r zarte Fleischst cke Vorgang Backofen vorheizen Fleisch in der Pfanne anbraten Fleisch in ein flaches Geschirr geben Geschirr auf Gitterrost in Auflage 1 einschieben Von Zeit zu Zeit kontrollieren Auflage Vorheizen Dauer o oO Roastbeef 1 kg 1 ja Unter Oberhitze 80 22 32 Kerntemperatur point 55 60 C Rindsfilet 800 g 1 ja Unter Oberhitze 80 2 3 Kerntemperatur point 55 60 C Schweinsbraten Nierst ck 800 g 1 ja Unter Oberhitze 100 110 3 4 Kerntemperatur 75 C
9. eile entfernt werden Auflagengitter etwas anheben und nach innen schwenken e T rdichtung T re entfernen Dichtung an den Ecken leicht nach aussen ziehen und Haken aush ngen O Ger teschublade ganz herausziehen und nach vorne oben heraus heben Pflege und Wartung KE Aussenreinigung Reinigung mit einem feuchten Lappen Alle Schaltergriffe Kn pfe und Tasten lassen sich zur einfacheren Reinigung der Schalterblende abziehen und wie der aufstecken Gusskochplatten Kochplatten nur im abgek hlten Zustand reinigen Mit einem leicht feuchten Lappen abwischen und R ckst nde von Uberkochtem mit feiner Stahlwatte entfernen Die trockenen Kochplatten sind ein bis zweimal w chentlich mit einem han dels blichen Plattenreinigungsmittel einzufetten Die Kochplatten sind zur Verst rkung der Gusskante mit einem rostfreien Chromstahlring eingefasst Dieser Ring verf rbt sich infolge der grossen Hitze mit der Zeit gelblich Die Verfarbung ist normal und durch Reinigen nicht zu entfernen Backraum Der Backraum ist zur Beseitigung der gr bsten Verschmutzung m glichst bei noch handwarmem Ofen feucht auszuwischen Dazu kann die Unter hitze hochgeklappt werden Achtung Heizelemente und Temperaturf hler im Backraum sind empfindlich auf Be sch digungen und d rfen bei Reinigungsarbeiten nicht verbogen werden 16 Pflege und Wartung Katalytische Selbstreinigung Der Backraum kann modellabh ngi
10. en gt Gusskochplatten einzeln w hrend 5 Minuten ohne Kochgeschirr auf h chster Leistungsstufe einbrennen Dann ausschalten und abk hlen lassen Dabei ist eine gewisse Geruchs und Rauchentwicklung normal Fenster ffnen gt Den leeren Backofen ohne Gitterrost Bleche etc 1 bis 2 Stunden lang einbrennen Heizart Unter Oberhitze und maximale Backofen temperatur einstellen siehe Backofen Dabei ist eine gewisse Geruchs und Rauchentwicklung normal Fenster ffnen CT E Backofen Betrieb Der Backofen kann mit drei verschiedenen Heizarten betrieben werden Heizarten Unter und Oberhitze __ nur Unterhitze C nur Oberhitze al Zum Einschalten muss eine Heizart ausgew hlt und eine Backofentemperatur eingestellt werden Die Heizart wird mit dem Wahlschalter Heizart eingestellt Die Backofentemperatur wird mit dem Regler Backofentemperatur stufenlos zwischen O und 275 C eingestellt Der Regler hat einen Endanschlag Einschalten gt Mit Wahlschalter 7 Heizart einstellen Die rote Kontrollampe Betrieb 3 leuchtet Mit Regler 6 gew nschte Backofentemperatur einstellen Das Aufheizen setzt sofort ein die gelbe Kontrollampe Heizen 4 leuchtet Ausschalten gt Wahlschalter Heizart 7 und Regler Backofentemperatur 6 auf O stellen Die rote Kontrollampe Betrieb 3 erlischt sofern keine Kochstelle ein geschaltet ist NOD E Hinweise Heizart wechseln Die Heizart kann w hr
11. en CO win Biskuitteig Springform Y 24 cm 1 ja Unter Oberhitze 180 190 30 40 Cake 25 cm 1 ja Unter Oberhitze 165 175 50 55 Gugelhopf 1 ja Unter Oberhitze 170 180 50 55 Biskuitroulade 2 ja Unter Oberhitze 165 175 10 13 Lebkuchen Springform Y 24 cm 1 ja Unter Oberhitze 170 180 55 60 Quarkkuchen 1 ja Unter Oberhitze 190 200 50 55 R ebli Torte Springform 26 cm 1 ja Unter Oberhitze 170 180 55 60 Br hteig Brandteig Ofenk chkein Eclairs 2 ja Unter Oberhitze 190 200 30 40 W hen Kuchenteig oder Bl tterteig Fruchtw he im Originalkuchenblech 3 ja Unter Oberhitze 200 210 45 55 mit frischen Fr chten und Guss Fruchtw he im Originalkuchenblech mit gefrorenen 3 ja Unter Oberhitze 200 210 40 55 Fr chten oder frischen die stark saften Rhabarber Guss nach ca 15 20 Min auf der W he verteilen K sew he im Originalkuchenblech 2 ja Unter Oberhitze 190 210 40 50 W hen in runden Blechen Kleine und runde Bleche 1 ja Unter Oberhitze 200 210 50 60 auf Gitterrost M rbeteig M rbeteig mit Fr chten 1 ja Unter Oberhitze 200 45 50 Bl tterteig Aperogeb ck je nach Gr sse 2 ja Unter Oberhitze 170 180 15 20 Schinken und Mandelgipfeli je nach Gr sse 2 ja Unter Oberhitze 200 210 20 30 Apfelstrudel 1 ja Unter Oberhitze 190 200 40 45 Filet im Teig 1 ja Unter Oberhitze 200 210 35 45 Kleingeb ck Mail nderli Spitzbuben 3 ja Unter Oberhitze 170 180 15 2
12. end dem Betrieb mit dem Wahl schalter Heizart jederzeit ge ndert werden W hrend dem Betrieb des Backofens leuchtet die rote Kontrollampe Betrieb dauernd W hrend dem Aufheizen des Backofens leuchtet die gelbe Kontrollampe Heizen Nach Erreichen der eingestellten Backofentemperatur heizt der Backofen in Intervallen um die Temperatur zu halten Die Kontrollampe Heizen leuchtet dann nur w hrend den Heizintervallen Unn tiges Offnen der Backofent re w hrend des Backens vermeiden Energieverlust Das Ger t ist dann ganz ausgeschaltet wenn die rote Kontrollampe Betrieb nicht leuchtet Das Kuchenblech dient als Auflage fir Speisen Auffangschale fir S fte und Form zum Backen Der Gitterrost dient als Auflage f r Gef sse zum Erw rmen und Garen Kuchenbleche Glasschalen Gitterrost und andere Gegenst nde d rfen nicht direkt auf die Unterhitze gestellt werden Backofent re nicht zuschlagen Um einer Verschmutzung des Backraumbodens vorzubeugen empfiehlt es sich zwischen Backraumboden und Unterhitze eine Aluminiumfolie einzuschieben Dem neuen Ger t liegt eine Aluminiumfolie bei Bestell nummer f r weitere Originalfolien siehe Anhang Zubeh r und Ersatzteile CT 10 Zum Schutz des Backofens und der K chenkombination vor berhitzung wird die Backofenl ftung je nach Heizart automatisch eingeschaltet Die Backofenl ftung hat folgende Betriebsstufen Stufe 1 bei Heizart Unter Oberhitze oder Unterhitze oder Ober
13. er Anwesenheit von Kindern ist diesbez glich Vorsicht geboten Lassen Sie die Backofent re nur in Raststellung offen Die ganz offene T re stellt eine Gefahrenquelle dar Stolper und Quetschgefahr Setzen oder st tzen Sie sich nicht auf die T re und benutzen Sie diese nicht als Abstellfl che Bei Reinigungsarbeiten ist darauf zu achten dass kein Wasser in das Ger t eindringen kann Verwenden Sie nur m ssig feuchte Lappen Niemals das Ger t innen oder aussen mit Wasser abspritzen In das Geh use eindringendes Wasser kann Sch den verursachen Vergewissern Sie sich vor dem Schliessen der Backofent re dass sich keine Fremdk rper oder Haustiere im Backraum befinden Lassen Sie das Ger t nicht unbeaufsichtigt wenn Sie Kr uter Brot Pilze etc trocknen Bei bertrockung besteht Brandgefahr Beachten Sie auch die speziellen Sicherheitshinweise unter Kochherd zur Entsorgung Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial sortiert zur Wiederverwertung bei Ihrer rtlichen Sammelstelle Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug f r Kinder Fest angeschlossene Ger te ohne Stecker m ssen vor dem Ausbau von einem konzessionierten Elektroinstallateur vom Stromnetz getrennt werden Machen Sie das Ger t vor der Entsorgung funktionsunt chtig Netzkabel nachdem der Stecker ausgezogen worden ist oder ein allenfalls vor handenes loses Anschlusskabel am Ger t abschneiden Stellen Sie sicher dass das Ger t ordnungsgem ss entsorgt wird
14. eschublade lagern oder auf der Kochstelle ablegen Wenn Rauch durch einen mutmasslichen Brand des Ger tes oder im Backraum beobachtet wird ist die Backofent re geschlossen zu halten und das Ger t auszuschalten oder die Verbindung zur Stromversorgung zu unterbrechen Beim Kochen und Backen entsteht Hitze Kinder k nnen Gefahren die sich im Umgang mit dem Ger t ergeben nicht erkennen Das Ger t ist kein Spielzeug Sorgen Sie f r die n tige Aufsicht und halten Sie auch Haustiere fern Das aufgeheizte Ger t bleibt auch nach dem Ausschalten noch l ngere Zeit heiss und k hlt nur langsam auf Raumtemperatur ab Die Backofent re kann heiss werden Nicht ber hren EN o Wichtige Hinweise berhitzte Fette und le entz nden sich leicht Das Erhitzen von l im Backofen f r das Anbraten von Fleisch ist gef hrlich und zu unterlassen Beim Fritieren oder Grillieren ist das Ger t zu beaufsichtigen Versuchen Sie niemals brennendes Ol oder Fett mit Wasser zu l schen Explosions gefahr Brand mit nassen T chern ersticken T ren und Fenster ge schlossen halten Gitterrost und Bleche werden wie auch das Kochgeschirr heiss Benutzen Sie deshalb Schutzhandschuhe oder Topflappen Vorsicht Verletzungsgefahr Bei der Pflege und Bedienung des Ger tes ist darauf zu achten dass nie mand mit den Fingern in die T rscharniere greift Beim Bewegen der T re besteht sonst die Gefahr von Quetschungen und Verletzungen Besonders bei d
15. g mit einem Belag f r katalytische Reini gung ausger stet sein Dieser Belag ist im Unterschied zu einem Normalbelag matt und rauh Beim katalytischen Reinigungsverfahren werden Verschmutzun gen w hrend des Backens bei normaler Betriebstemperatur 200 250 C verbrannt und aufgel st Die Lebensdauer des Katalysatorbelages h ngt stark von der anfallenden Verschmutzung ab und betr gt bei haushalts blicher Nutzung etwa f nf Jahre Danach ist ein Austausch des Backrohres durch unseren Reparatur Service an Ort und Stelle und ohne grosse Umtriebe m glich Den Backraum nicht schrubben und keine Backofensprays Pasten oder Haushaltreiniger verwenden da sich dadurch der katalytische Belag unan sehnlich verf rbt oder gar zerst rt werden kann F r den Reinigungsvorgang ist Sauerstoff aus der Luft notwendig daher einen verschmutzten Katalysatorbelag nicht abdecken Krusten z B ein gebrannte Fleischsaucen oder Zuckerguss verschlechtern den Reinigungs effekt und k nnen wie folgt vermieden werden O Beim Grillieren ein Kuchenblech einschieben O Verschmutzungen m glichst rasch nach Gebrauch noch in fl ssigem Zustand auftupfen Aluminiumfolie zwischen Backraumboden und Unterhitze einschieben siehe Anhang Zubeh r und Ersatzteile Hat sich doch eine Kruste gebildet O Mit einem feuchten Lappen einweichen und abtupfen Dicke spr de Krusten vorsichtig mit einem Plastik oder Holzschaber abstossen verble
16. ibenden Rest mit einem feuchten Lappen einweichen und abtupfen Nur Krusten entfernen Zur ckbleibende Verschmutzungen verschwinden eventuell erst nach mehreren Back bzw Reinigungsvorg ngen Bei sehr star ker Verschmutzung k nnen Flecken zur ckbleiben EX LA Zubeh r und Ersatzteile Aluminiumfolie f r Backraumboden K 0 2909 Kuchenblech K 0 4944 Gitterrost K 0 4844 Bratenschale Sonderzubehor K 0 4942 T rdichtung K 0 219 Anwendungshinweise Kochgeschirr O Bei ungeeignetem Kochgeschirr mit unebenem Boden wird die W rme nur an den Kontaktstellen weitergeleitet Dadurch berhitzt und verformt sich die Kochplatte Aus diesem Grund sollte nur Elektro Kochgeschirr mit stabilem Boden verwendet werden Der Boden dieses Geschirrs ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gew lbt Die W lbung wird durch die Ausdehnung w hrend dem Erhitzen aufgehoben so dass der Geschirrboden und die Kochplatte guten Kontakt haben Das Kochge schirr darf auf der Kochplatte nicht wackeln O Benutzen Sie keine T pfe und Pfannen die kleiner sind als die Koch platte da dabei die Randzone der Platte berhitzt Dadurch gl ht die Platte mit der Zeit aus und der Chromstahlring um die Platte l st sich oder kann reissen Geschirr aus Glas oder Keramik leitet die W rme schlecht und sollte daher nur im Backofen verwendet werden O Geschirrb den sollten trocken sein da sich sonst bei der Erhitzung ein Dampffilm bildet Dieser ver
17. mindert die W rme bertragung und kann zu einer berhitzung der Kochplatte f hren O Bei der Verwendung von zu grossen Pfannen wird der Pfannenboden ungleichm ssig erw rmt und kann dadurch besch digt werden Oftmaliges Ubersieden von Kochgut besonders wenn zudem zu kleine Pfannen verwendet werden kann Lochfrass in der Randzone der Koch platte verursachen da dabei Fetts ure auf die Platte einwirkt Tips Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie Tips f r die praktische Anwen dung des Ger tes und die Zubereitung beliebter Speisen Legende zu Tabellen allgemeine Hinweise Auflage Vorheizen Dauer EI Art des Gerichtes 1 ja Unter Oberhitze 180 50 Auflage Gitterrost oder Blech in die angegebene Auflage einschieben Auflage 1 zuunterst Vorheizen ja Vorheizen bis eingestellte Temperatur erreicht ist gelbe Kontrollampe Heizen erlischt oder gem ss Angabe in der Tabelle nein Nicht vorheizen E Wahlschalter Stellung Heizart Temperatur Einstellung Dauer Betriebsdauer in Minuten Stunden Die angegebene Betriebsdauer ist ein Richtwert Je nach Art und Beschaffenheit des Kochgutes kann die effektiv notwendige Betriebsdauer davon abweichen Backen Auflage Vorheizen Dauer Ger hrte Teige Kuchen Tort
18. mit dem Ger t weiter falls Sie dieses verkaufen oder Dritten berlassen damit der neue Besitzer sich ber die richtige Bedienung des Ger tes und die diesbez glichen Hinweise informieren kann F r Kochfelder Dunstabz ge und andere Zubeh rger te sind die separaten Bedienungsanleitungen zu beachten Inbetriebnahme Vor der ersten Inbetriebnahme ist das Ger t entsprechend der separaten Montage Installations anleitung zu montieren und anzuschliessen sind die nachfolgenden Sicherheitshinweise zu beachten Zur Inbetriebnahme sind die Arbeiten gem ss Ihr Ger t Inbetriebnahme auszuf hren Sicherheitshinweise Dieses Ger t entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den ein schl gigen Sicherheitsvorschriften Um Sch den und Unf lle zu vermeiden ist jedoch der sachgem sse Umgang mit dem Ger t Voraussetzung Bitte beachten Sie die nachfolgenden Hinweise und auch die weiteren Hinweise im Text e Das Ger t darf nur gem ss separater Montage Installationsanleitung installiert und an das Stromnetz angeschlossen werden Lassen Sie die notwendigen Arbeiten von einem konzessionierten Installateur Elektriker ausf hren O Nehmen Sie das Ger t nicht in Betrieb wenn es sichtbare Besch di gungen aufweist Wenden Sie sich an unseren Kundendienst e Es d rfen keine Ver nderungen Manipulationen oder Reparatur versuche insbesondere unter Benutzung von Werkzeugen Schrauben zieher etc am oder im Ger t vo
19. nach Reifegrad Abk hlen T re bis Rasterstellung ffnen Auflage Vorheizen nein cA Unterhitze 110 130 Dauer min 90 120 aus 15 30 30 45 30 Anschliessend Gl ser ganz abk hlen lassen O Im Backofen bei ge ffneter T re oder die Gl ser auf ein Tuch oder Holzbrett an einen zugfreien Ort stellen und mit einem Tuch zudecken O Wenn die Gl ser ganz abgek hlt sind Dichtheit kontrollieren Stichwortverzeichnis 6 Stufen Schalter f r Kochstellen 12 A Aluminiumfolie auf Backraumboden 10 Anwendungshinweise Kochgeschirr 17 Anzeige 6 Aufbau des Ger tes 6 Auflage 18 Auflagengitter entfernen 14 B Backen 19 Backofen einbrennen 8 Backofenbeleuchtung ein und ausschalten 11 Backofenbetrieb ausschalten Backofentemperatur einstellen einschalten Heizart wechseln Backofenl ftung Betriebsstufen Backofent re entfernen Bedienungselemente Beschreibung Ger t Braten D Datenschild 29 D rren 2 E Entsorgung A Ersatzteile 17 F Fabrikations Nummer 29 G Garen bei Niedertemperatur 21 Ger tedaten 29 Ger teschublade entfernen 14 Gusskochplatten einbrennen 8 H Heizarten 9 Inbetriebnahme erste 2 8 K Katalytische Selbstreinigung 16 Kochgeschirr 17 Kochplatten Kochzonen ein und ausschalten 13 R Reinigung Aussenreinigung 15 Backraum 15 Gusskochplatten 15 Katalytische Selbstreinigung 16 R mertopf 20 S Sicherheitshinweise 2 Sicherheitshinweise Kochhe
20. rd 12 Sterilisieren 22 T Tips Backen 19 Braten 20 D rren 21 Garen bei Niedertemperatur 21 Garen im R mertopf 20 Legende zu Tabellen 18 Sterilisieren 22 T rdichtung entfernen 14 v Vorheizen 18 Zubeh r 17 Konzeption und Realisation Dokman AG 8049 Z rich Generalunternehmung f r Produkte Markt und Unternehmenskommunikation Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier ein Beitrag an den Umweltschutz Reparatur Service EJ Ger tedaten Datenschild Wenn Sie aufgrund einer Betriebsst rung oder einer Bestellung mit uns Kontakt aufnehmen nennen Sie uns stets die Fabrikations Nummer FN und die Bezeichnung Ihres Ger tes Tragen Sie diese Angaben hier ein und auch auf dem mit dem Ger t gelieferten Service Kleber kleben Sie diesen an einer gut ersichtlichen Stelle oder in Ihrer Telefon Agenda ein FN Ger t Diese Angaben finden Sie auf dem Garantieschein oder der Original Rechnung bzw auf dem Datenschild Ihres Ger tes Das Datenschild befindet sich O unterhalb der Backofent re auf der linken Seite zwischen den Lamel len oder e links am Rand der ffnung zur Ger teschublade Schublade leicht herausziehen Bei Betriebsst rungen erreichen Sie unter der Gratis Telefon nummer 0800 850 850 das n chste Service Center der V ZUG AG Um Fehlmeldungen zu vermeiden pr fen Sie bitte vor der Anforderung eines Servicemonteurs ob die Sicherungen intakt oder die Sicherungsautomaten eingesch
21. rgenommen werden Heizk rper und Backofenbeleuchtung d rfen nicht demontiert werden Reparaturen insbesondere an stromf hrenden Teilen d rfen nur von geschulten o o Wichtige Hinweise 537 f r dieses Ger t ausgebildeten Fachkr ften ausgef hrt werden Unsachgem sse Reparaturen k nnen zu schweren Unf llen Sch den und Betriebsst rungen f hren Beachten Sie bei einer Betriebsst rung an Ihrem Ger t vor der Anforderung unseres Reparaturdienstes die Hin weise unter Reparatur Service Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst Nur Original Ersatzteile verwenden zum Gebrauch Das Ger t ist f r den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt die Kenntnis vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben Der Backofen Kochherd ist nur f r die Zubereitung von Speisen im Haushalt zu benutzen Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung f r evtl Sch den bernommen werden Die Kochstelle und den Backofen nicht zur Beheizung des Raumes ver wenden Sobald eine Funktionsst rung entdeckt wird muss das Ger t vom Stromnetz getrennt werden Sicherungen herausschrauben bzw Sicherungsautomaten ausschalten Anschlusskabel von Elektroger ten d rfen die heissen Kochstellen nicht ber hren und nicht in der Backofent re eingeklemmt werden Die elektri sche Isolation k nnte besch digt werden Vorsicht Verbrennungsgefahr Brandgefahr Keine brennbaren Materialien im Backraum oder der Ger t
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