• InstallatIon • BedIenung • Wartung
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1. 9LIETOSH A8SSV JAIA 39N32333432 019104 gt 91 lt DANHIS gt 339 YETT M0092 9 9 6 8 21 me N 8 N e vet M1092 9 vr 6 912 ME 2 i U U 5119 SLIDA Schi SLlIgn SLIDA i ANN EIERE 13S 1300 eet A0S2 6 9 2266 091 1 aAa vet 966 A0882 AND d 1 1 1 1 v8 1I 86 MO9EZ 2 2 EES vam MLele asoz 19 9 8 1 asoz Z 1666 17 226 422 RK sLivM SLIDA 5119 SLIDA 1011 0S2 SI MH 00S MH 00Fr afin SIRTINI 951 9 YWAN DM a a 7 TDSINDO2 3IDN33 AJIA SI SI an Mn y Ja 4 4 LI 1 Z d N 3 LSNW HILINS Z 4015 138 04 2 YST A0S2 6 91 0 021 T 3304 1041 2 ISAW HILIMS T 3 7 LNVLASUOdNI SIHL dal a A0r2 802 dW3l INZ3IEWV 8 SWHO Gel DE SPOE EII 31893 dW3L IH JO SdVvaM MH 00S 1 9 SWHO Z EZ 96 SPOE EII 318932 dW3L IH Sdg n AH 00F 13A HI 30 AJIA IHL SI SIHL2. Lo 2134 SUN HILF 5 04 3NDZ Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 20 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl TRANSPORTSCH DEN UND SCHADENSANSPR CHE Alle Alto Shaam Ger te werden frei ab Werk verkauft und Eigentum des Warenempf ngers sobald der Transport unternehmer die Waren angenommen hat Treten Sch den auf die auf den Versand zur ck zuf hren sind so soll dies zwischen dem Transport unternehmer und dem Warenempf nger geregelt werden Normalerweise ist der Transportunternehmer f r die sichere Lieferung der Waren verantwortlich es sei denn es kann Fahrl ssigkeit seitens des Versenders nachgewiesen werden 1 Noch w hrend die Ger te auf dem Lastwagen sind oder sofort nach deren Transport in den Abladebereich sollte unverz glich eine Inspektion durchgef hrt werden Nicht warten bis die Materialien in einem Warenlager deponiert sind 2 Die Empfangsquittung oder den Frachtbrief erst dann unterschreiben wenn eine korrekte Z hlung und Inspektion aller erhaltenen Frachtst cke durchgef hrt worden ist 3 S mtliche Verpackungssch den direkt auf der Empfangsquittung des Transportunternehmers notieren 4 Sicherstellen dass der Fahrer diese Quittung unterzeichnet Sollte er sich weigern die Quittung zu unterschreiben ist diese Weigerung auf der Quittung zu vermerken 5 Sollte der Fahrer eine Inspektion verweigern ist Folgendes auf der Empfangsquittung zu notieren Fahre
3. 1 60 11 8 2 8 bei 208 1 60 10 2 2 1 sa 5 7 NEMA 6 15P 15 A 250 V STECKER bei 240 1 60 11 8 2 8 A 230 1 50 60 11 3 2 6 CEE7 7 220 230 V STECKER Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 9 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl BEDIENUNGSANWEISUNGEN 1 DEM HEISSHALTEBECKEN KEIN WASSER HINZUF GEN Halo Heat Hei haltebecken erhalten eine konstante und schonende Temperatur aufrecht Im Gegenteil vom Hinzuf gen von Wasser wird abgeraten da Wasser den Zustand des Produktes schneller verschlechtert au erdem k nnte dadurch das Ger t besch digt werden wodurch die Garantie ung ltig wird TRENNLEISTEN UND LEERE BEH LTER IN DIE BECKEN EINSETZEN HINWEIS Unabh ngig von der gew hlten Beh lteranordnung m ssen Trennleisten oder Trennstangen verwendet werden um alle L cken zwischen Beh ltern sowie zwischen den Beh ltern und Kanten der Hei haltebecken zu verschlie en Wenn diese L cken nicht verschlossen werden kann W rme entweichen die W rmeverteilung wird ungleichm ig und es ist schwierig eine gleichm ige Temperatur aufrecht zu erhalten Das ist eine SEHR wichtige Voraussetzung die bei Einsatz des Ger tes immer eingehalten werden muss MINDESTENS 30 MINUTEN LANG AUF STUFE 10 VORW RMEN Eine Kontrollleuchte ist an wenn der die Thermostat e auf EIN geschaltet sind Das Ger t muss mit der Einstellung 10 mindestens 30 Minuten lang vorgeheizt werden
4. AS9TI Q SR EA VO g g OS IN JLOWAN i 11 D YEOT MIEZ noez 9 YTS Cant 9 g 4 DL 13S 0402 YSI A0S2 E 91 0 8 021 006 002 02 OL Ft sr SN SILVA SDA SdWy SILVA SITWA HU ege 0 2 802 Ha NNI 9 01 MLSZ norz JE A8921 App 8 01 9795 M8921 91701 D WEE 892 D 0 2 802 926 MIEGI asoz 9 99 A2S6 aso 9 Kei SILVA SIDA 5 SILVA SIDA 145 a 1885 01 006 MH 002 AU o SWHO 28 9 EE 15 0 21 31892 dWIL IH 30 Sdvam 2 8 oL EI DL 6 DL Ge dW3L 9 SWHO 1872 1 EE SP0E E91 34892 dWIL IH 40 Sdvam 8 01 EI DL 6 DL 698 002 Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 19 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die neueste Version dem mit dem Ger t mitgelieferten Schaltplan entnehmen 133HS 01 2 11 A8 SBELL oma WVADSVIGd ONIXJIM ZH09 0S A082 2 09 A0r2 802 MH 00S 00 NYUHS OLIY HOA 003 02 11 11 1 HOLMS S 0 31gvO 1
5. bevor hei e Speisen in das Becken gegeben werden HEISSE SPEISEN IN DAS HEISSHALTEBECKEN GEBEN Nach dem Vorw rmen hei e Speisen in die vorgeheizten Beh lter im Ger t geben oder die Beh lter durch vorgef llte Produktbeh lter ersetzen Dieses Ger t ist zum Hei halten von warmen Speisen vorgesehen Es d rfen nur hei e Speisen in das Ger t geladen werden Potenziell gef hrliche Speisen m ssen im Ger t auf Stufe 10 hei gehalten werden Wenn eine niedrigere Stufe verwendet wird muss sicherstellt werden dass die Speisen auf einer sicheren Temperatur hei gehalten werden Niedrigere Stufen m ssen vom Benutzer ausprobiert werden um sicherzustellen dass eine sichere Speisentemperatur zwischen 60 und 71 C aufrecht erhalten wird Alle f r die gew hlte Beh lteranordnung erforderlichen Trennleisten m ssen immer angebracht sein Vor dem Beladen mit Speisen muss mit einem Speisethermometer Fleischthermometer gepr ft werden ob alle Produkte eine Kerntemperatur von 60 bis 82 C erreicht haben Falls ein Gericht nicht die erforderliche Serviertemperatur hat muss es in einem Halo Heat Niedrigtemperaturofen eingestellt auf 121 bis 135 C oder Combitherm Ofen auf den korrekten Temperaturbereich erw rmt werden 5 THERMOSTATI E NACH BEDARF VERSTELLEN Nachdem alle Produkte in das Hei haltebecken gegeben wurden m ssen ggfs die Thermostate verstellt werden Da der korrekte Temperaturbereich von der Art
6. rkere Verschmutzung benutzen Sie einen weichen nicht scheuernden Schwamm Um Kratzer zu vermeiden wischen Sie in der Richtung der Oberfl chenpolierung Benutzen Sie niemals Drahtb rsten Stahlwolle oder Metallspachtel zum entfernen von Lebensmittelresten UM EDELSTAHLFL CHEN ZU SCH TZEN BENUTZEN SIE NIEMALS AGGRESSIVE REINIGUNGSMITTEL CHLOR ENTHALTENDE REINIGER ODER REINIGER DIE QUATERN RE SALZE ENTHALTEN VERWENDEN SIE NIE DRAHTB RSTEN STAHLWOLLE ODER METALLSPACHTEL Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 12 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die Reinheit und das Aussehen dieses Ger ts tr gt beachtlich zum effizienten Betrieb und zu appetitlichen Speisen bei Ein sauber gehaltenes Ger t funktioniert besser und h lt l nger VOR DEM REINIGEN ODER WARTEN DES GER TES DEN NETZSTECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN HINWEIS Das Ger t vor dem Reinigen immer abk hlen lassen DAS GER T MUSST GLICH GEREINIGT WERDEN 1 Das Ger t von der Stromversorgung trennen Das Ger t abk hlen lassen 2 Alle entnehmbaren Teile wie Beh lter und Trennleisten herausnehmen Diese Teile m ssen separat gereinigt werden 3 Speisereste entfernen 4 Alle Metallfl chen im Inneren mit Papiert chern abwischen um lose Speisereste zu entfernen 5 Die Innenfl chen mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und einem hochwertigen kommerziellen Reiniger in empfohlener
7. HW 4 oder D6 EIN BEH LTER 362 mm x 578 mm Mopp 100 HW D443 oder 0643 EIN UND EINDRITTEL BEH LTER 362 mm x 756 mm MODELL 200 HW D4 oder D6 ZWEI BEH LTER 686 mm x 563 mm MobpeLL 300 HW D4 oder D6 DREI BEH LTER 1016 mm x 578 mm MODELL 300 HW D4 oder D6 DREI UND EINDRITTEL BEH LTER 1016 mm x 756 mm Mopp 400 HW 4 oder D6 VIER BEH LTER 1350 mm x 578 mm MopEkELL 500 D4 oder D6 F NF BEH LTER 1683 mm x 578 mm Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 6 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl INSTALLATION ANWEISUNGEN ZUR MONTAGE DES FERNBEDIENUNGSGEH USES 100 200 UND 300 HW FLEXIBLES WASSERFESTES HALTESEIL SCHRAUBEN F R ZIERBLENDE 100 HW 200 HW oder 300 HW Eine 133 mm x 114 mm gro e ffnung an der Stelle ausschneiden an der die Steuerung angebracht werden soll 400 HW oder 500 HW Eine 232 mm x 114 mm gro e ffnung an der Stelle ausschneiden an der die Steuerung angebracht werden soll Die Montagefl che rund um den Ausschnitt f r die Steuerung dort gr ndlich reinigen und trocken wo die Zierblende angebracht wird HINWEIS Die Zierblende wird an verunreinigten Fl chen nicht sicher halten Die Kn pfe von den Thermostaten nach oben abziehen Die Zierblende vom Ger t entfernen Dazu die Schraube rechts vom Thermostat entfernen Zwei Schrauben bei Doppelausf hrung Siehe Zeichnu
8. St rke reinigen 6 Bei Ablagerungen von gebackenen Speisen einen nicht tzenden ungiftigen kommerziellen Ofenreiniger verwenden der f r die Innenfl chen geeignet ist Bei Verwendung des Produktes die Anweisungen des Produktherstellers genau einhalten Der kommerzielle Ofenreiniger muss zum Gebrauch auf Fl chen mit Nahrungsmittelkontakt zugelassen sein Verunreinigungen mit einem Kunststoff Reibschwamm entfernen PFLEGE UND REINIGUNG GEFAHR ZU KEINEM ZEITPUNKT SOLLTE DAS INNERE ODER DAS USSERE MIT DAMPF GEREINIGT WERDEN NOCH SOLLTE ES ABGESPRITZT ODER UNTER WASSER GESETZT WERDEN NOCH IN ANDERE FL SSIGKEITEN GETAUCHT WERDEN VERWENDEN SIE KEINEN WASSERSTRAHLER ZUM REINIGEN ES K NNTEN ERNSTHAFTE UND ODER ELEKTRISCHE SCH DEN ENTSTEHEN WIRD DAS GER T DEM WASSER AUSGESETZT L UFT DIE GARANTIE AB lt HINWEIS Niemals Scheuermittel Reiniger sPACHTE ge DRAHT 4 lt auf Chlorbasis oder Reiniger mit quatern ren Ammoniumverbindungen benutzen Zum Schutz von Metallfl chen aus Edelstahl nie Salzs ure benutzen 7 Die Oberfl chen mit einem sauberen Tuch oder Schwamm und sauberem warmen Wasser sp len 8 bersch ssiges Wasser mit einem Schwamm aufwischen und mit einem sauberen Tuch trocken wischen oder an der Luft trocknen lassen Den Bereich offen lassen bis das Innere komplett trocken ist Trennleisten und Beh lter wieder einsetzen 9 Das Innere kann nach der Reini
9. gew hrleisten eine gute Erscheinung des Ger tes sowie maximale Effizienz und Nutzbarkeit Noch wichtiger ist dass ein gutes Hygieneprogramm einer der wichtigsten Faktoren bei der Vermeidung von Krankheiten ist die durch speisen verursacht werden Eine kontrollierte Warmhalteumgebung f r zubereitete Speisen ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Vermeidung von Kankheiten durch Speisen Die Temperatur berwachung und kontrolle bei Anlieferung Lagerung Zubereitung und beim Servieren der Speisen ist ebenso wichtig Die genaueste Metode zum Messen sicherer Temperaturen von heissen und kalten Speisen ist das Messen der Kerntemperatur Ein hochwertiges Thermometer ist ein effektives Hilfsmittel daf r und sollte regelm sig f r alle Produkte benutzt werden bei denen eine bestimmte Warmhaltetemperatur erforderlich ist Eine umfassendes Hygieneprogramm muss sich bei der Schulung des Personals in grundlegende Hygiene und Desinfizierungsaufgaben konzentrieren Dazu geh ren pers nliche Hygiene korrekte Handhabung roher Nahrungsmittel Kochen bei einer sicheren Kerntemperatur und die routinem ssige berwachung der Kerntemperatur von der Anlieferung bis zum Servieren Die meisten Speisebedingten Krankheiten k nnen durch korrekte Tmperaturregelung und eine umfangreiches Hygieneprogramm vermieden werden Diese beiden Faktoren sind wichtig um Qualit tsservice als Grundlage der Kundenzufriedenheit aufzubauen Sichere Handhabun
10. halteger te aus Die Garantie auf Teile gilt f r ein 1 Jahr ab Installation oder f nfzehn 15 Monate nach dem Auslieferungsdatum je nach dem welcher Zeitpunkt fr her eintritt Die Garantie auf Arbeit gilt f r ein 1 Jahr ab Installation oder f nfzehn 15 Monate nach dem Auslieferungsdatum je nach dem welcher Zeitpunkt fr her eintritt Alto Shaam bernimmt die blichen Arbeitskosten w hrend der normalen Gesch ftszeiten ausschlie lich berstunden Feiertagsgeb hren oder andere Geb hrenaufschl ge Um g ltig zu sein muss ein Garantieanspruch w hrend der geltenden Garantiedauer eingereicht werden Diese Garantie ist nicht bertragbar DIESE GARANTIE ERSTRECKT SICH NICHT AUF Kalibrierung 2 Austausch von Gl ehbirnen und T erdichtungen oder das Ers etzen von Glass wegen Besch edigung 3 Besch digungen die auf einen Unfall den Versand falsche Installation oder Ver nderungen am Ger t zur ckzuf hren sind 4 Ger te die durch falsche oder missbr uchliche Benutzung fahrl ssige Behandlung oder andere abnormale Umst nde besch digt werden Dazu z hlen ohne darauf beschr nkt zu sein Ger te die aggressiven oder ungeeigneten Chemikalien wie Verbindungen die Chlorid oder qualitativ minderwertigem Wasser ausgesetzt waren sowie Ger te deren Seriennummern ver ndert oder entfernt wurden 5 Sch den die das direkte Resultat schlechter Wasserqualit t unzureichender Wartung von Dampfgeneratoren und oder von de
11. und Pflegeanleitung e 8 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl ELEKTRISCHE DATEN Siehe mit dem Ger t mitgelieferter Schaltplan ELEKTRIK 100 HW SPANNUNG PHASE FREQUENZ HZ A kW STECKERAUSF HRUNG 120 1 60 4 8 0 6 e 5 15 15 125 V STECKER ELEKTRIK 200 HW SPANNUNG PHASE FREQUENZ HZ A kW STECKERAUSF HRUNG 120 1 60 10 6 13 a NeMmA5 15p 15 125 V STECKER 240 1 60 5 3 1 3 bei 208 1 60 4 6 1 0 ad NEMA 6 15P 15 A 250 V STECKER bei 240 1 60 5 3 1 3 230 1 50 60 5 1 1 2 76 J 7 7 220 230 V STECKER ELEKTRIK 300 HW SPANNUNG PHASE FREQUENZ HZ A kW STECKERAUSF HRUNG 120 1 60 21 4 2 6 L5 30P 30 A 125 V STECKER 240 AGCY 1 60 10 7 2 6 bei 208 1 60 9 2 1 9 eF NEMA 6 15P 15 A 250 V STECKER bei 240 1 60 10 7 2 6 230 1 50 60 10 3 2 4 7 7 220 230 V STECKER UI ELEKTRIK 400 HW SPANNUNG PHASE FREQUENZ HZ A kW STECKERAUSF HRUNG 120 1 60 19 7 2 4 NEMA L5 30P 30 A 125 V STECKER 240 1 60 9 9 2 4 bei 208 1 60 8 5 1 8 wy NEMA 6 15P 15 A 250 V STECKER bei 240 1 60 9 8 2 4 230 1 50 60 9 5 22 D 717 220 230 7 STECKER ELEKTRIK 500 HW SPANNUNG PHASE FREQUENZ HZ A kW STECKERAUSF HRUNG 120 1 60 23 6 2 8 NEMA L5 30P 30 A 125 V STECKER 240
12. 05109 310039 DIIA NAI 0 0 2 d0 S1 VN3N INId ASZT 138 4509 39H1 1SIA1 906 ASZI 2 9 021 Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 17 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die neueste Version dem mit dem Ger t mitgelieferten Schaltplan entnehmen 13348 01 82 50 28 IGELL ova WVADVIAd ONIAIM 5 011 2 09 A021 AH 00S 00 gt 5 023 Ada Jdr 01 61 01 HOLMS 31INI3NI QQV 0 01 52 01 HOLIMS L Adf 11 71 5 318VO 345 65 6 16106 ASSY JAMA 3ON323432 voez JE viel 092 F m m Viel 09 AOT 2 z z 54 9 SLIVA SUIDA SdWy 5119 SLIDA MH 00S 00 2 3 04 71 1 LSNWN LVLSOWNSIHL 2 3NDZ LNVLAOdNI 3304 AND ISAW LVYLSONWNSIHL 1 3NDZ LNVLAOdWI 1 1 OOo i BLECK 2X SEH 1H917 10119 SEI o
13. 1 lt L20E IN I H3 1IAS 1H917 10719 S isa a 9 01 M8921 JE EN RH GG DANI AS I vSI 8921 Aozi n dSI S YWAN Old 220 a TOALNDI 31L0W3 SLIVA SEWA LOL 135 02 ST AGal 1 2 2 021 BI OL Zl DL dW3L INIIEWV SWHO 22 9 EE 0 21 31892 50 Sdvam 22 a ver M08S m 98 A08S 9 8 OL 5449 SILVA SUIDA EI DL 6 DL 1 INFIEWV SWHO 1 2 9 96 SPOE EII 31893 dWIL IH 50 d 676 MH 001 002 Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 16 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die neueste Version dem mit dem Ger t mitgelieferten Schaltplan entnehmen 6 4 9 2 l I 178071 60 92 20 31 0 28 8 c de ei ELIEIOCH JAIM 32 3 3434 WVADVIG DNIAIM WYUHS OLIV ZH09 A021 MH 00E ddv ava NOLdINOS3A 023 133 01 61 01 HOLIMS S 0 0462 AOZT 11 91 76 aayo OLH Mmvaaadsres 1 10021041 eg re u symze re 1919 m A89S2 9 z 5119 SLIDA 8 SWHO 1872 I dn3l 1 318489 6 06 21 31893 dW3L IH 5 286 6 112 cL20E IN lt 8 6 2 xoa 7
14. ALT HAAM Einbau Hei haltebecken Elektrisch 100 HW D443 Modelle 100 HW D4 100 HW D6 100 HW D443 100 HW D643 200 HW D4 200 HW D6 300 HW D4 300 HW D443 300 HW D643 300 HW D6 400 HW D4 400 HW D6 500 HW D4 500 HW D6 300 04 300 HW D443 INSTALLATION Bene in mem BEDIENUNG WARTUNG 500 HW D4 24 Your Service Hotline 1 800 558 8744 W164 N9221 Water Street Box 450 Menomonee Falls Wisconsin 53052 0450 USA TELEFON 262 251 3800 e 800 558 8744 USA KANADA FAX 262 251 7067 e 800 329 8744 U S A NUR www alto shaam com AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Lieferung 1 Auspacken k q cu eh ahus Qa tk Q Q EE 1 Sicherheits und Vorsichtsma nahmen 2 Installation Installationsanforderungen 3 0 3 Optionen und Zubeh r 3 4 6 Grobausschnitt Tisch ffnung 6 Anweisungen zur Montage des 7 Elektrischer Anschluss 8 Elektrische 9 Bedienungsanweisungen Bedienungsanweisungen 10 Allgemeine Richtlinien zum Hei halten 11 Pflege und Reinigung Reinigung und vorbeugende Wartung 12 Schutz von Edelstahlfl chen 12 Reinigungmittel 12 Reinigungs
15. Festverdrahtung f r dieses Ger t muss von einem zugelassenen Elektriker gem aller geltenden Elektrovorschriften installiert werden F r Ger te mit CE Zulassung Um Stromschlaggefahr zwischen dem Schrank und anderen Ger ten oder Metallteilen in unmittelbarer N he zu verhindern ist ein Ladungsausgleichsbolzen vorgesehen Ein Zuleitungsdraht muss an den Ladungsausgleichsbolzen und an das andere Ger t bzw die Metallteile angeschlossen werden um ausreichenden Schutz gegen Potenzialunterschiede zu bieten Dieser Anschluss ist durch folgendes Symbol gekennzeichnet HINWEIS Ger te mit CE Zulassung m ssen an einen Stromkreis angeschlossen werden der durch einen FI Schutzschalter gesichert ist A GEFAHR DIE BAUSEITIGE SPANNUNG MUSS DER AUF DEM TYPENSCHILD ANGEGEBENEN SPANNUNG ENTSPRECHEN A GEFAHR ELEKTRISCHE ANSCHLUSSE MUSSEN VON EINEM QUALIFIZIERTEN SERVICETECHNIKER GEMASS DEN GELTENDEN ELEKTRISCHEN VORSCHRIFTEN VORGENOMMEN WERDEN GEFAHR Um die Gefahr eines elektrischen Schlags zu vermeiden MUSS dieses Ger t gem den rtlichen elektrischen Vorschriften fachgerecht geerdet werden Fehlen entsprechende rtliche Vorschriften gilt die aktuelle Ausgabe des National Electrical Code ANSI NFPA Nr 70 In Kanada m ssen alle elektrischen Anschl sse gem CSA C22 1 Canadian Electrical Code Teil 1 oder den rtlichen Vorschriften ausgef hrt werden Einbau Hei haltebecken Bedienungs
16. des Produktes und der aufbewahrten Menge abh ngt m ssen die einzelnen Produkte in regelm igen Abst nden mit einem Taschenthermometer gemessen werden um eine sichere Hei haltetemperatur zu gew hrleisten Der korrekte Temperaturbereich liegt zwischen 60 und 82 C ZUM AUFRECHTERHALTEN DER ERFORDERLICHEN SPEISENTEMPERATUR IST EINE HEIZLEUCHTE ERFORDERLICH DIE METALTEILE DES GER TES m WERDEN SEHR HEISS TRAGEN E SIE W HREN DER BEDIENUNG DES GER TES SCHUTZHANDSCHUHE UM VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN FRISCHE HEISSE SPEISEN SERVIEREN Hei e Speisen sollten ein frisches Aussehen bewahren Speisen nach Bedarf gelegentlich umr hren oder verdrehen Versch ttungen sofort aufwischen damit das Hei haltebecken attraktiv aussieht und die Reinigung am Ende des Arbeitstages einfacher ist Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 10 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl ALLGEMEINE RICHTLINIEN ZUM HEISSHALTEN Chefs K che und anderes K chenpersonal arbeiten mit verschiedenen Zubereitungsmethoden Die korrekten Hei haltetemperaturen f r eine bestimmte Speise h ngen vom Feuchtigkeitsgehalt der Dichte Menge und der gew nschten Serviertemperatur ab Sichere Hei haltetemperaturen m ssen auch Verdaulichkeit ber cksichtigen die die L nge der Hei haltedauer einer bestimmten Speise bestimmt Halo Heat erh lt die maximale Feuchtigkeit der Speise aufrecht ohne Wasser oder Dampf zuf hr
17. eiter bestimmt Dieses Handbuch mit den dazugeh rigen Anweisungen Zeichnungen Stromlaufpl nen St cklisten Hinweisen und Aufklebern muss im Falle eines Verkaufes oder einer Instalation an einem neuen Standort beim Ger t bleiben F r Ger te zum Einsatz an Standorten die durch folgende Richtlinie geregelt werden KEINE ELEKTRISCHEN GER TE MIT ANDEREM HAUSMULL ENTSORGEN Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 2 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl GEFAHR UNSACHGEM SSE INSTALLATION NDERUNGEN MODIFITZIERUNGEN REPARATUR UND WARTUNGSARBEITEN K NNEN ZU SACHSCH DEN SCHWEREN VERLETZUNGEN ODER ZUM TODE F HREN UM VERLETZUNG VORZUBEUGEN IST BEIM TRANSPORTIEREN UND AUSRICHTEN DES GER TES VORSICHT GEBOTEN DIE METALTEILE DES GER TES WERDEN SEHR HEISS TRAGEN SIE W HREN DER BEDIENUNG DES GER TES SCHUTZHANDSCHUHE UM VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN VORSICHT HEISSE OBERFL CHE L GEFAHR Keine brennbaren Fl ssigkeiten oder entz ndbare Gasse in der N he des Ger tes lagern oder verwenden INSTALLATION AM AUFSTELLORT Das Alto Shaam Ger t muss an einer Stelle installiert werden an der das Ger t f r seinen vorgesehenen Zweck benutzt werden kann Es muss ausreichend Freiraum zur korrekten Reinigung und Pflege vorgesehen werden 1 Der Ofen muss auf einer stabilen und waagrechten Fl che aufgestellt werden 2 D
18. en zu m ssen Durch Beibehaltung des maximalen nat rlichen Feuchtigkeitsgehaltes bleibt der Geschmack der Speise erhalten und echter Zus tzlich zum Beibehalten des Feuchtigkeitsgehaltes sorgt die sachte Wirkungsweise der Halo Heat Ringw rmetechnik f r eine einheitliche Temperatur im Ger t ohne dass ein Gebl se erforderlich ist welches wieder zu weiteren Feuchtigkeitsverlusten auf Grund von Verdampfung und Verdunstung f hrt Wenn die Speise nach dem Garen sofort in ein Ger t mit niedriger Temperatur zum Hei halten von hei en Speisen umgelagert wird kann sich Kondensation auf dem Produkt und im Inneren von Kunststoffbeh ltern niederschlagen die in Selbstbedienungsanwendungen benutzt werden Wenn die Speise etwas abdampfen kann kann dieses Problem eventuell vermieden werden Um die Sicherheit und Qualit t frisch gekochter Speisen zu pr servieren darf f r dieses anf ngliche Abdampfen des Produktes maximal ein bis zwei Minuten gewartet werden Die meisten Hei halteger te mit Halo Heat verf gen ber eine Thermostatregelung zwischen 16 und 93 Wenn das Ger t ber Ventilationsschlitze verf gt m ssen diese geschlossen werden um Feuchtigkeitsverluste zu vermeiden oder ge ffnet werden damit die Speise knusprig bleibt Wenn das Ger t mit einem Thermostat ausgestattet ist der einen Bereich von 1 bis 10 anzeigt muss ein Thermometer mit Metallschaft zum Messen der Kerntemperatur der hei gehaltenen Produkte be
19. g von Nahrungsmitteln zur Verhinderung von speisenbedingten Krankheiten ist von entscheidener Bedeutung f r die Gesundheit und Sicherheit der Kunden ist ein Akronym f r Hazard Analysis bei Critical Control Points Gefahrenanalyse an kritischen Kontrollpunkten und ist eine Qualit tskontrollprogramm f r Betriebsverfahren die die Intaktheit Qualit t und Sicherheit von Nahrungsmitteln gew hrleisten Schritte zur Unterst tzung von Nahrungsmittel Sicherheitspraktiken sind sowohl kosteneffektiv als auch relativ einfach HACCP Richtlinien gehen zwar weit ber den Umfang dieses Handbuches hinaus weitere Informationen sind jedoch ber folgende Kontaktstelle zu erhalten CENTER FOR FOOD SAFETY AND APPLIED NUTRITION FOOD AND DRUG ADMINISTRATION 1 888 SAFEFOOD PRODUKTKERNTEMPERATUREN VON SPEISEN SICHERHEITSZONE 4 BIS 60 C 21 BIS 49 C 60 BIS 74 C KALTE SPEISEN SICHERHEITSZONE BER 4 C 2 BIS 4 C GEFRORENE SPEISEN UBER 0 C KRITISCHE ZONE 18 BIS 0 C SICHERHEITSZONE 18 C ODER DARUNTER Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 14 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl DIESER ABSCHNITT IST NUR ALS HILFESTELLUNG F R QUALIFIZIERTE TECHNIKER BESTIMMT UND IST NICHT F R UNGESCHULTES ODER UNBEFUGTES WATUNGSPERSONAL GEDACHT VOR DEM REINIGEN ODER WARTEN DES GER TES DEN NETZSTECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN KALIBRIERUNGSVERFAHREN Jedes Ger t w
20. gung und Sp lung mit einer Desinfizierungsl sung ausgewischt werden Diese L sung muss zum Gebrauch auf Edelstahl und f r Nahrungsmittelkontakt zugelassen sein KEINE SCHEUERNDEN REINIGUNGSMITTEL VERWENDEN Immer alle geltenden Hygienebestimmungen f r die Reinigung und Desinfizierung von Gastronomieger ten einhalten Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 13 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Geschmack und Aroma von Speisen sind h ufig sehr eng miteinander verbunden so das diese nur schwer wenn berhaupt getrennt werden k nnen Es gibt auch einen wichtigen untrennbaren Zusammenhang zwischen Sauberkeit und Geschmack Sauberkeit h chste Betriebeffizients und Erscheinung des Ger tes tragen beachtlich zu schmackhaften und appetitlichen Speisen bei Ger te die gepflegt werden funktionieren bessen und halten l nger Beim Garen von Speisen kommt es zur Geschmacks bertragung Dieses gilt f r gutes und schlechstes Aroma Unerw schtes Aroma bzw Geschm cker wird meist durch Bakterienwachstum bei der Speisenzubereitung verursacht Saurer Ranziger Muffiger und anderer Geschmack bzw Geruch sind meist das resultat der Keimbildung Gr ndliche Sauberkeit ist die beste vorbeugung um einen nat rlichen Geschmack zu gew hrleisten Das bedeutet gute Kontrolle vor sichtbarer Schmutz und unsichtbarer Keime Verunreinigung Gr ndliche Hygiene gew hrleistet unverzichtbare Sauberkeit Sie
21. ibles Nelzkabel wasserfestes Halteseil Netzkabel 914 mm 1524 mm Eu a 134 mm Steuerung 110 mm 400 HW D4 UND 400 HW D6 HW D4 HW D6 157 mm e Is T E L E g U 685 mm zu Netzkabel Ein 1 flexibles wasserfestes Halteseil 914 mm Netzkabel 1524 mm 1338 mm Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 5 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl ABMESSUNGEN KAPAZIT T 500 HW D4 UND 500 HW D6 HW D4 HW D6 190 mm 241 mm 157 mm 208 mm 1702 mm E E 563 9 23 U 0 lt 851 mm l zu Netzkabel 65 mm Ein 1 flexibles zu Netzkabel wasserfestes Netzkabel Steuerung 914 mm lang 1524 mm 100 HW 200 HW 300 HW 400 HW 500 HW Maximale Kapazit t D4 10 8 kg 21 6 kg 30 kg 44 kg 54 kg D443 14 6 kg 44 kg Maximale Volumen D4 19L 38 L 57 761 951 0443 24 L 76L GN 1 1 325mm x 530mm x 65mm 1 2 3 4 5 GN 1 2 325mm x 265mm x 65mm 2 4 6 8 10 GN 1 3 325mm x 176mm x 65mm D4 3 6 9 12 15 D443 4 12 NIMMT AUCH 65 mm TIEFE BEH LTER AUF D6 GER TE NEHMEN 152 mm TIEFE BEH LTER AUF GROBAUSSCHNITT TISCHOFFNUNG MopEkELL 100
22. ieses Ger t DARF NICHT in einem Bereich aufgestellt werden in dem es durch schwierige Bedingungen wie Dampf Fett tropfendes Wasser hohe Temperaturen oder andere sch dliche Einfl sse beeintr chtigt wird 3 DO NOT store or use any flammable liquids or allow flammable vapors in the vicinity of this oven or any other appliance 4 In der N he dieses Ofens oder einer anderen K chenmaschine D RFEN KEINE brennbaren Fl ssigkeiten aufbewahrt werden bzw keine brennbaren D mpfe gelangen 5 Die Au enfl chen des Hei haltebeckens k nnen 93 C bis 127 C erreichen Die Eignung des Tischmaterials f r diese Temperatur bei Hersteller vor dem Einbau nachpr fen um sicherzustellen dass der Tisch f r diese Hitzebelastung geeignet ist withstand heat NIVELLIERUNG Jo Das Hei haltebecken muss nivelliert werden bevor die Stromversorgung angeschlossen wird Das Ger t muss mit einer Wasserwaage von Seite zu Seite und vorne nach hinten nivelliert werden F r Ger te die in einen mobilen Stand eingebaut werden muss der Boden waagrecht sein da das Ger t wahrscheinlich oft verschoben wird HINWEIS Es ist wichtig Silikondichtungsmasse die f r Nahrungsmittelkontakt geeignet ist unter dem Zierflansch anzubringen um den Flansch am Tisch abzudichten ANFORDERUNGEN AN MINDESTFREIRAUM 102mm von boden OPTIONEN UND ZUBEH R Beh lter trennleisten Normalgro 16019 HW D443 und 0643 Norma
23. ird im Werk kalibriert Das Ger t darf vor Ort nur von einem qualifizierten Servicetechniker kalibriert werden STROMSCHLAGGEFAHR Das Ger t muss von der Stromversorgung abgetrennt werden bevor Einstellungen vorgenommen oder der Schalter kalibriert wird ERFORDERLICHE WERKZEUGE 2 mm Inbusschl ssel gt 4 7 Your Service Hotline 1 800 558 8744 A ERSATZTEILE POS ART NR BESCHREIBUNG BEREIT BEREIT Ersatzteilnummern und Zeichnungen k nnen ohne Bekanntmachung ge ndert werden ERSATZHEIZKABEL WARTUNGSKITS ERSATZTEILSATZ ENTH LT 100 HW 200 HW 300 HW 400 HW 500 HW ESCH EE Loes e Tue sorucrensuone a Los a ele Sas sour ae ee wen Pase fnu2215 sconsa s Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 15 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die neueste Version dem mit dem Ger t mitgelieferten Schaltplan entnehmen 60 r2 0 3lvVG 24 im ESELA ZLIEIOCH AgSSV JAIM 33N323332 SNIAIM 5 ZH09 A021 AH 002 001 003 Jdr 01 81 11 HOLMS 31INI4NI QQV 0 1 1 6 5 318vO DIH 45 66 1 286 1
24. irgendeine andere Verpflichtung oder Haftungszusage in Verbindung mit Alto Shaam Ger ten einzugehen G ltig ab 1 November 2011 Modell und Seriennummer des Ger ts zur sp teren Referenz aufschreiben In jeglicher Korrespondenz bez glich des Ger ts immer Modell und Seriennummer angeben Modell Datum der Installation Versorgungsspannung Gekauft von Seriennummer W164 N9221 Water Street P O Box 450 Menomonee Falls Wisconsin 53052 0450 U S A TELEFON 262 251 3800 e 800 558 8744 USA KANADA FAX 262 251 7067 800 329 8744 USA KANADA AltoShaam webshop nl www alto shaam com AlteShaamavebshopunla
25. lfl chen ist es wichtig diese gegen Korrosion zu sch tzen Kratzer tzende oder andere ungeeignete Chemikalien k nnen die Schutzschicht der Oberfl che zerst ren Scheuerschw mme Stahlwolle oder andere Reinigungswerkzeuge aus Metal zerst ren die Schutzschicht Selbst hartes wasser mittlerer bis hoher Chlorid Anteil kann zu Korrosion und Lochfrass f hren Viele s urehaltige Lebensmittelreste auf den Garraumw nden k nnen zur Korrosion f hren Es ist wichtig nur geeignete Reinigungsmittel und Reinigungsmethoden zu verwenden um eine lange Lebensdauer des Ger tes zu gew hren Lebensmittelreste sollten sofort entfernt werden und die Fl che abgewischt werden Das Ger t muss t glich gereinigt werden Beim verwenden von Reinigungsmitteln sollten die Fl chen nass abgewischt werden und anschliessend umgehend trocken gewischt werden REINIGUNGMITTEL Benutzen Sie nur f r Edelstahl zugelassene nicht scheuernde Reinigungsmittel Die Reinigungsmittel m ssen chemikalisch chloridfreie Verbindung sein und d rfen keine quatern res Salz enthalten Niemals Salzs ure Hydrochlorid S ure zum Reinigen von Edelstahl verwenden Benutzen Sie auschliesslich vom Hersteller empfohlene Reinigungsmittel Fragen Sie Ihren H ndler nach geeigneten Reinigungsmitteln und Methoden REINIGUNGSWERKZEUG Die Reinigung kann normalerweise mit einem geeigneten Reinigungsmittel und einem weichen sauberen Tuch durchgef hrt werden F r st
26. lgro 1011928 Halbgro Eindrittelgro 11318 Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung e 3 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl ABMESSUNGEN KAPAZIT T 100 HW D4 UND 100 HW D6 HW D6 110 mm HW D4 200 HW D4 UND 200 HW D6 241 mm 208 mm 190 mm 157 mm 586 mm 563 mm HW D4 HW D6 241 mm 208 mm 190 mm 157 mm 563 mm Se u Netzkabel r 65mmz 110 mm Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 4 AltoShaam webshop nl 292 mm zu 65 mm zu Netzkabel HW D443 125 mm Ein 1 flexibles wasserfestes Halteseil Netzkabel 914 mm Netzkabel Netzkabel 1524 mm Steuerung 586 mm fv 125 mm 354 mm zu Netzkabel Ein 1 flexibles e wasserfestes Halteseil 914 mm lang Steuerung es 135 mm H 1 78 mm zu Netzkabel Netzkabel 1524 mm 162 mm AltoShaam webshop nl ABMESSUNGEN KAPAZIT T 300 HW D4 06 0443 0643 HW D4 HW D6 HW D443 HW D643 190 mm 241 mm 1039 mm 190 mm 241 mm 157 mm 208 mm 157 mm 208 mm EH I I 5 I r 3 Ka E E 82 E E E i Ka N 8 8 x 8 N 8 Val 520 mm zu Ein 1 flex
27. ng oben FLEXIBLES WASSERFESTES HALTESEIL 400 UND 500 HW Silikondichtungsmasse die f r Nahrungsmittelkontakt geeignet ist entlang der Au enkante des Hei haltebecken St tzflansches auftragen Das Steuergeh use durch die in Schritt 1 geschnittene ffnung einsetzen Die Zierblende mit den in Schritt 3 entfernten Schraube n am Steuergeh use befestigen Die Schutzfolie vom Klebeband auf den inw ndigen Flanschen der Zierblende abziehen und die Zierblende auf die Montagefl che dr cken Die Zierblende hat zwei L cher f r zus tzliche Befestigungsschrauben nicht mitgeliefert die auf Wunsch angebracht werden k nnen Die Kn pfe wieder an den Thermostaten anbringen Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 7 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl ELEKTRISCHER ANSCHLUSS 1 Ein Kennschild ist permanent am Ger t angebracht 2 Dieses Ger t ist mit einem dreipoligen geerdeten Stecker ausger stet Zwecks Schutz vor Stromschlag muss dieses Ger t direkt an eine Schukosteckdose angeschlossen werden Den Massestift nicht von diesem Stecker entfernen Das Ger t darf NUR an eine geerdete Steckdose angeschlossen werden die Steckdose muss in Notf llen einfach zug nglich sein Wenn nicht alle Bedienungselemente in der Stellung AUS sind kann es beim Anschlie en oder Abtrennen an der Steckdose zur Lichtbogenbildung kommen 3 Eine geeignete Steckdose oder eine geeignete
28. nutzt werden Der Thermostat muss so eingestellt werden dass die beste geeignete Einstellung auf Basis der Produkt Kerntemperatur erhalten wird WARMHALTE TEMPERATURBEREICH RINDERBRATEN Englisch 54 C RINDERBRATEN Med Well Done 68 C RINDERBRUST 71 79 CORNED BEEF 71 79 PASTRAMI 71 79 HOCHRIPPE Englisch 54 C STEAKS Gebraten Gebacken 60 71 C RIPPCHEN Rind oder Schwein 71 C KALB 71 79 SCHINKEN 71 79 SCHWEIN 71 79 LAMM 71 79 H HNCHEN Gebraten Gebacken ENTE PUTE ALLGEMEIN FISCH Gebraten Gebacken 71 79 C HUMMER 71 79 C GARNELEN Gebacken 71 79 C BACKWAREN BROTE BR TCHEN 49 60 C KASSEROLEN C TEIG G ren EIER Setzei Spiegelei GEFRORENE HAUPTSPEISEN VORSPEISEN NUDELN PIZZA KARTOFFEL FERTIGTELLER SAUCEN SUPPE GEM SE DIE ANGEF HRTEN WARMHALTETEMPERATUREN SIND NUR VORGESCHLAGENE RICHTLINIEN ALLE SPEISEN M SSEN AUF BASIS DER PRODUKTKERNTEMPERATUR WARMGEHALTEN WERDEN BEI DEN NFORDERUNGEN AN DIE KERNTEMPERATUR M SSEN IMMER ALLE LOKALEN GESUNDHEITS ODER HYGIEEVORSCHRIFTEN EINGEHALTEN WERDEN Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 11 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl REINIGUNG UND WARTUNG SCHUTZ VON EDELSTAHLFL CHEN P Bei der Behandlung von Edelstah
29. r Wasserqualit t betroffener Oberfl chen sind Die Wasserqualit t und angemessene Wartung dampferzeugender Ger te liegen in der Verantwortung des Eigent mers Betreibers 6 Sch den die aus der Verwendung eines anderen Reinigungsmittels als Alto Shaam Combitherm Reiniger resultieren Dazu geh ren ohne darauf beschr nkt zu sein Sch den durch Chlor oder andere aggressive Chemikalien Die Verwendung von Alto Shaam Combitherm Reiniger wird bei Combitherm fen dringend empfohlen 7 Verluste oder Sch den aufgrund von Fehlfunktionen einschlie lich Produkt und Speisenverluste Einnahmeverluste Folge oder Nebensch den jeder Art 8 Ger te die auf irgendeine Art und Weise modifiziert wurden der Einbau von Ersatzteilen die nicht vom Werk genehmigt wurden das Entfernen von Teilen einschlie lich der Beine sowie das Hinzuf gen von Teilen Diese Garantie ist ausschlie lich und ersetzt alle bisherigen anderen ausdr cklichen oder stillschweigenden Garantien einschlie lich der stillschweigenden Gew hrleistung der marktg ngigen Qualit t und Eignung f r einen bestimmten Verwendungszweck In keinem Fall haftet Alto Shaam f r Nutzungsverluste Einnahmen und Umsatzverluste Produktverluste oder indirekte spezielle zuf llige Sch den oder Folgesch den Keine Person mit Ausnahme eines dazu autorisierten Mitarbeiters der Alto Shaam Inc ist berechtigt im Namen von Alto Shaam diese Garantie zu ver ndern oder im Namen von Alto Shaam
30. r verweigerte Inspektion auf sichtbare Sch den 6 Falls Sch den entdeckt werden diese dem B ro des Transportunternehmer telefonisch melden und dort eine Inspektion beantragen Eine schriftliche Best tigung unter Angabe der Zeit des Datums und des Namens der Kontaktperson per Post an das Transportunternehmen senden 7 Alle Kartons und Verpackungsmaterial f r weitere Inspektionen seitens des Transportunternehmens aufbewahren 8 Unverz glich einen schriftlichen Anspruch bei dem Transportunternehmen geltend machen und Kopien der Dokumente beilegen die den Anspruch untermauern Wir werden auch weiterhin unseren Kunden bei der Geltendmachung von Anspr chen die korrekt eingereicht wurden und aktiv verfolgt werden beistehen Jedoch k nnen wir an Ihrer Stelle keine Verantwortung f r Schadensanspr che bernehmen oder Zahlungsabz ge f r derartige Anspr che akzeptieren 8 EINGESCHRANKTE GARANTIE Alto Shaam Inc garantiert dem Originalk ufer nur dass alle Originalteile die Material oder Fertigungsdefekte aufweisen nach Ermessen von Alto Shaam und den hier genannten Bedingungen durch neue oder general berholte Teile ersetzt werden Die Garantiedauer f r die Teile ist wie folgt festgelegt F r den K ltemittelkompressor von Alto Shaam Quickchillers f nf 5 Jahre ab dem Installationsdatum F r das Heizelement von Halo Heat Gar und Hei halte fen solange der Ofen im Besitz des Originalk ufers ist Dies schlie t reine Hei
31. riebsanleitung verwendet Installationshandbuch GEFAHR Symbol zum Hinweis auf Gefahren die bei Nichtbeachtung der Warnung zu schweren Verletzungen zum m glichen Tod oder zu schweren Sachsch den f hren k nnen Symbol zum Hinweis auf Gefahren die bei Nichtbeachtung der Warnung zu Verletzungen zum m glichen Tod oder zu gr sseren Sachsch den f hren k nnen Symbol zum Hinweis auf Gefahren die bei Nichtbeachtung der Warnung zu mittelschweren oder leichten Personensch den oder zu Sachs den f hren k nnen Symbol zum Hinweis auf Gefahren die bei Nichtbeachtung der Warnung zu leichten Verletzungen oder Sachs den f hren k nnen bei unsicheren Anwendung HINWEIS Symbol zum Hinweis auf Informationen zur Installation Bedienung und Pflege die keine Gefahr darstellen Dieses Ger t ist nur daf r bestimmt Lebensmittel f r den menschlichen Verzehr zu verarbeiten aufzunehmen und zu garen Anderweitige verwendungen des Ger tes ist nicht zul ssig Dieses Ger t ist f r die Kommerziele Anwendung bestimmt bei der das Bedienungspersonal mit seinem Zweck und seinen Gefahren vertraut sind Vorliegendes Installationshandbuch Betriebsanleitung muss von allen Personen die mit dem Ger t arbeiten oder es installieren gelesen und verstanden werden Anleitung zur Fehlersuche Zeichnungen St cklisten in diesem Handbuch sind f r qualifitizierte Kundendienst Mitarb
32. tanden werden Bei Fragen zu Installation Betrieb und Instandhaltung wenden Sie sich bitte an die Alto Shaam Kundendienstabteilung HINWEIS Bei Garantieanspr chen muss die vollst ndige Artikelnummer und Seriennummer des Ger tes angegeben werden HAAM AUSPACKEN 1 Entfernen Sie vorsichtig den Karton oder den Verschlag vom Ger t HINWEIS Kontrollieren Sie das Ger t auf versteckte M ngel und gew hrleisten Sie die Funktion bevor Sie das Verpackungsmaterial entsorgen Lesen Sie das Installationshandbuch bevor Sie mit der Installation des Ger tes beginnen BEWARHREN SIE DIESES INSTALLATIONSHANDBUCH AUF Dieses Handbuch geh rt zum Ger t Die Anleitung muss dem Eigent mer oder den verantwortlichen Mitarbeitern zur Schulung zur Verf gung stehen Weitere Exemplare der Anleitung sind ber die Alto Shaam Kundendienstabteilung erh ltlich Bevor das Ger t an das Stromnetz angeschlossen wird m ssen alle Plastikfolien und Verpackungsmaterial sowie Verpackungzubeh rteile entfernt werden Bewahren Sie die Zubeh rteile f r den k nftigen gebrauch an einem leicht zug nglichen Ort auf Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 1 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl SICHERHEITS UND VORSICHTSMASSNAH NEN GE Die folgende Hinweise und Symbole sind anerkannte Hinweise auf potenzielle Gefahren und Produktsicherheit Diese Symbole werden in der gesamten Bet
33. werkzeug 12 Pflege und Reinigung 13 0 14 AltoShaam webshop nl HAAM Wartung Fehlersuche 15 Ersatzteilliste und Zeichnungen 15 Schaltpl ne F r die aktuellste Version immer auf die Stromlaufpl ne Bezug nehmen die mit dem Ger t mitgeliefert wurden Garantie Transportsch den und Schadensanspr che R ckumschlag Eingeschr nkte Garantie R ckumschlag AltoShaam webshop nl ALT LIEFERUNG Dieses Alto Shaam Ger t wurde umfangreich getestet und gepr ft um die Lieferung eines Ger ts von h chster Qualit t zu gew hrleisten Bitte kontrollieren Sie bei erhalt die Ware auf Transpotsch den und teilen Sie diese umgehend dem Spediteur mit Siehe auch Transportsch den und Reklamationen in dem vorliegenden Installationshandbuch Das Ger t mit Zubeh rteilen wird in einer oder mehreren Verpackungen geliefert berpr fen Sie das dass Ger t und alle dazugeh rigen Teile auf Grund Ihrer Bestellung komplett geliefert wurden Heben Sie alle Informationen und alle beiliegenden und Betriebsanleitungen auf F llen Senden Sie den ausgef llten Garantieschein an den Hersteller zur ck Somit kann der Kundendienst und Ersatzteilbedarf gew hrleistet werden Vorliegende Betriebsanleitung muss von allen Personen die das Ger t bedienen oder es installieren gelesen und vers
34. x 286 11 HOLIMS 31I I3NI 8908 40 NI T 1 Si 1 el anne AD dOE 67 YWIN Ind 5 10 A3IA SI E 3015 135 0309 X907 151 1 dWY 06 Acal 2 9 021 SIHL IND X093 7 1 3 9 8 SWHO 861 AE SPOE E9I 31892 dWIL IH 30 54984 p AH 00S dWIL 1 9 SWHO 96 190 89 31892 dWIL IH 30 Sdy M AH 00F 1144 30 A3IA WOLLODE SI SIHL I3LON an HILF HILF I3N0Z 3N0Z Einbau Hei haltebecken Bedienungs und Pflegeanleitung 18 AltoShaam webshop nl AltoShaam webshop nl Die neueste Version dem mit dem Ger t mitgelieferten Schaltplan entnehmen taai 60 92 40 31 0 28 133Hs Y8ELL WW VIq SNIAIM 5 011 86 112 11666 7 2 0 A8SSV JAIA 3ON3233432 ZH09 0S A0 2 7 09 0 2 802 MH 00E 002 NOI1dl OS3Q OO3 01 81 11 HOLMS 3LINI4N QOY 0 Adr LL FrL E 6 18 2 AV3C 33Sr6S 1 6908 49 ELHA EE EE veot 8
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