TANTI STILI...UNA PASSIONE - Expert-CM
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1. Creazione layout and styling Type Engineering S r l for LA SPAZIALE S p A2. ESDLESSC Macnines BETRIEBSZUND SS 3 59 Ger tentsorgung durch Privatpersonen im Gebiet der Europ ischen Union WEEE gem Artikel 13 des Gesetzesdekrets von 25 July 2005 nr 151 Ausf hrung der Richtlinien 2002 95 CE 2002 96 CE und 2003 108 CE bez glich der Verminderung von gef hrlichen Stoffen in elektri schen und elektronischen Appar ten und der M llentsorgung Das Symbol mit dem kreutzten Abfallbeh lter auf dem Apparat oder auf der Verpackung zeigt da das Produkt am Ende seines Lebenlaufes getrennt von anderen Abf llen gesammelt werden soll Die angemessene Getrenntsammlung der nicht mehr verwendbaren Appar te wird von dem H ndler Importeur organisiert und kontrolliert Der Benutzer der solche Ger te entsorgen sollte soll sich mit dem Importeur H ndler in Verbindung setzen um die korrekte vom Importeur H ndler getroffene Ma nahme f r die M llsammlung solcher Appar te zu befolgen EEN Die differenzierte M llsammlung der abgelegten Apparate f r die Abfallverwertung und f r die Umweltfreundliche Verdauung tr gt bei m g liche negative Wirkungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit zu vermeiden und f rdert die Wiederverwendung und oder das Recycling der die Appar te bildendenden Materialien Die unzul ssige Entsorgung der Appar ten vom Benutzer bewirkt die Auferlegung der vorgesehenen gesetzlichen Verwa
3. 02 2012 e f T Brno Meldeleuchte stand by Taste f r elektrische Aufheizung des Ger ts g Taste Erh hen Wert h i I Best tigungstaste Werte Taste Verringern Wert Taste Freigabe Widerstand Tassenw r mer 20053 23 59 Abgabetaste 1 starker Espresso Abgabetaste 1 schwacher Espresso Taste Dauerabgabe Abgabetaste 2 starke Espresso Abgabetaste 2 schwache Espresso 11 23 59 espresso coffee machines Modello EP LEGENDE e Meldeleuchte stand by r Abgabetaste a Kundendienst Meldeleuchte G A f Taste f r elektrische Aufheizung des optionel Ger ts b Zustandsanzeige der elektrischen Taste Erh hen Wert c Meldeleuchte Temperatur Taste Verringern Wert d Meldeleuchte Widerstand Tassenw r Taste Freigabe Widerstand Tassenw r mer optional mer 9 Heizanlage des Ger ts h Best tigungstaste Werte i 12 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 ces 3 59 espresso coffee machines 2 ALLGEMEINE HINWEISE F R DAS INSTALLATIONSPERSONAL Lesen Sie die in diesem Handbuch sowie im INSTALLATIONSHANDBUCH gelieferten Anleitungen und Hinweise sorgf ltig durch da sie wichtige Angaben zur Installation des Ger ts enthalten N Achtung Die Elektro Wasser und Ableitanlage M SSEN vom Kunden in geeigneter Position vorger stet werden um die korrekte Installation zu erm glichen Der Installationstechniker ist nicht erm chtigt nderungen an der vom Kunden
4. Ed 02 2012 21 S 8 S 9 4 espresso coffee machines 5 2 HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN A Das K nnchen unter das Hei wasserrohr stellen Den Hahn 3 durch Drehen des Drehknopfs Maschine Reihe S8 oder durch Verschieben des Hebels nach oben Maschine reihe 59 ffnen bis zum Erreichen der gew nschten Menge an Wasser C Den Drehknopf und den Hebel in Anfangsposition wiederstellen um die Wasserentnahme abzuschlie en N Achtung Den Drehknopf zur Wasserentnahme nicht bet tigen bevor das K nnchen unter das Entnahmerohr gestellt wurde um m g liche Verbr hungen zu vermeiden 5 3 ZEITGESTEUERTE HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN Reihe S8 S9 Option A Das K nnchen unter das Hei wasserrohr 16 stellen B Die Taste f r zeitgesteuerte Hei wasserentnahme 22 dr cken C Die Abgabe wird nach Ablauf der bei Installation eingestellten Zeit unterbrochen Anmerkung Den Drehknopf 22 zur zeitgesteuerten Wasserentnahme nicht bet tigen bevor das K nnchen unter das Entnahmerohr ge stellt wurde um m gliche Verbr hungen zu vermeiden 22 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 8 s espresso coffee machines 5 4 DAMPFABGABE ZUR ZUBEREITUNG HEISSER GETR NKE A Das Dampfrohr 8 15 in das K nnchen mit dem zu erw rmenden Getr nk einf hren Den Drehknopf der entsprechenden Dampfd se im Uhrzeigersinn Maschine Reihe 88 r
5. r automatische Dampfabgabe zum Aufsch umen von Milch M A T Option 21 Dampfrohr mit Temperatursonde Option 23 Luftregler f r Aufsch umen von Milch M A T Option 3 59 59 LEGENDE Obere Tassenablage Drehknopf Dampfabgabe Drehknopf Hei wasserabgabe Tastenfeld Led Display Bedienfeld Filterhalter f r 2 Tassen Fangschalengitter espresso coffee machines 2 7 EE 222224 SSS SS SSS SSS 10 Wasserfangschale 11 Druckmanometer des Kessels 12 Hauptschalter 13 Verstellbarer FuB 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse 19 Hahn f r manuelles Bef llen 20 Taste f r automatische Dampfabgabe zum Aufsch umen von Milch M A T Option 21 Dampfrohr mit Temperatursonde M A T Option 23 Luftregler f r Aufsch umen von Milch MAT Option LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 8 S espresso coffee machines 58 LEGENDE 10 Wasserfangschale 19 Hahn f r manuelles Bef llen 1 Obere Tassen
6. Temperaturverlauf Er blinkt wenn sich das Ger t in der Heizphase befindet und blinkt st ndig wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist Die Taste g etwa 5 Sekunden lang dr cken um wieder in den Anfangszustand zur ckzukehren 5 7 AUTOMATISCHES MILCHAUFSCH UMSYSTEM MIT EINSTELLBARER TEMPERATUR MAT Reihe 58 59 Option Bei Ger ten die mit diesem System ausgestattet sind kann das Milchaufsch umen der Milch vollkommen automatisch vorgenommen werden Das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 in das Milchk nnchen einf hren Die automatische Dampfabgabetaste f r Milch bet tigen 20 Die Dampfabgabe wird automatisch unterbrochen wenn die bei Installation programmierte Temperatur erreicht ist Nach Beendigung des Aufsch umens das K nnchen entfernen und das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 sofort mit einem feuchten Schwamm von eventuellen R ckst nden befreien Anmerkung Die automatische Dampfabgabetaste f r das Milchaufsch umen 20 nicht bet tigen bevor das Abgaberohr mit Temperatur sonde 21 in das K nnchen eingef hrt wurde um m gliche Verbr hungen zu vermeiden DOP A Warnhinweis Zur Einstellung des Milchaufsch umens den Regler 23 bet tigen der sich an der R ckseite der Frontplatte auf der H he des Dampfrohrs mit Temperatursonde 21 befindet Die Einstellschraube gegen den Uhrzeigersinn drehen um das Milch Aufsch umen zu erh hen Die Einstellschraube im Uhrzeigersinn drehen um das Mil
7. bereitgestellten Anlage vorzunehmen Siehe dazu Kapitel 2 2 ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION Achtung Das Ger t muss so installiert werden dass Einsatz und Wartung ausschlie lich durch ausgebildetes Personal erfolgen k nnen 2 1 SICHERHEITSVORSCHRIFTENEN N Achtung LESEN SIE DIE FOLGENDEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM DURCH SIE ENTHALTEN WICHTIGE HINWEISE ZUR BE TRIEBSSICHERHEIT UND WARTUNG DES GERATS Das Ger t darf ausschlie lich f r seinen Bestimmungszweck eingesetzt werden und muss an einem f r diesen Verwendungszweck geeigneten Ort installiert werden Jede anderweitige Verwendung ist als unsachgem und daher vernunftwidrig zu betrachten Der Hersteller kann f r eventuelle Sch den infolge unsachgem en oder vernunftwidrigen Gebrauchs nicht verantwortlich gemacht werden Die Installation muss nach den geltenden Gesetzesvorschriften durch Fachpersonal entsprechend den Anweisungen des Herstellers erfolgen Die falsche Installation kann Sch den an Personen Tieren oder Dingen zur Folge haben f r die der Hersteller nicht verant wortlich gemacht werden kann LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 13 S 8 S espresso coffee machines A Gefahr Die elektrische Sicherheit ist nur durch den korrekten Anschluss an eine funktionst chtige den einschl gigen Gesetzesvor schriften entsprechende Erdung gew hrleistet Diese grundlegende Voraussetzung ist durch qualifiziertes Fachperso
8. nachdem die vorstehend genannte Wassermenge von Hand eingef llt wurde kann nach Aufleuchten des Schalters 3 das automatische F llen bis zum Erreichen des vom Hersteller vorgesehenen F llstands des Kessels aktiviert werden HEIZPHASE UND VORBEREITUNG DES GER TS AUF DEN BETRIEB A Die Siebhalter an den Br hgruppen 7 18 anbringen B Die Dampfabgabeh hne ffnen durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn des Reglers Maschine Reihe S8 oder durch Verschieben nach oben des Hebels Maschine Reihe S9 dann die Dampfrohre 8 15 ber das Gitter 9 schwenken C Abwarten bis Dampf aus den Rohren 8 15 austritt etwa 15 20 Minuten dann durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn des Reglers Maschine Reihe S8 oder durch Verschieben nach unten des Hebels Maschine Reihe 89 die Dampfabgabeh hne wieder schlie en 20 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines D E 9293 59 Abwarten bis das Ger t die Betriebstemperatur erreicht hat was beim Modell Compact am Manometer an Bord 11 des Ger ts Druck 1 bar zu erkennen ist Beim Modell 58 59 kann das Erreichen der bei Installation eingestellten Temperatur in C auf dem Led Display angezeigt werden W hrend der Heizphase kontrollieren dass die Symbole am Bedienfeld 5 bei Temperatureinstieg nacheinander aufleuchten Die Anzeige beginnt sobald die Temperatur 105 C erreicht und wird fortgesetzt bis die Betriebstemperatur des Ger ts erreicht ist das Symbol der
9. 0 IPX2 PS 0 6 MPa CALDAIA L 930 015 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 17 23 59 3 ENTFERNEN DER VERPACKUNG espresso coffee machines Nach dem Entfernen der Verpackung muss die Unversehrtheit des Ger ts kontrolliert werden Verwenden Sie das Ger t im Zweifelsfall nicht und wenden Sie sich an den Hersteller Verwahren Sie die Verpackungselemente nicht in Reichweite von Kindern das sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen Achtung Das Gewicht des Ger ts betr gt ber 30 kg und darf daher nicht von einer einzelnen Person gehoben werden Anmerkung Die Verpackungsteile m ssen entsprechend den einschl gigen im Installationsland der Maschine geltenden Vorschriften ent sorgt werden 3 1 GER TEAUSSTATTUNG Legende Ein Satz Filterhalter mit zugeh rigen Ausgussschn beln Ein kompletter Satz Schl uche f r Wasseranschluss Zwei S tze Filter Ein Satz Handbrausen f r jede Gruppe Ein Schl ssel zum Abbau der Brausen Eine B rste Eine Motorpumpe ausschlie lich der Ger te bei denen sie eingebaut ist Ein manueller Kaffeepresse 18 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines 3 2 OPTIONALES ZUBEH R Lieferung auf Anfrage des Kunden Legende I Enth rter L Verunreinigung Filter f r Wasseranschluss M Druckregler N Reinigungsmittel 4 INBETRIEBNAHME DER ANLAGEN a Den vom Kunden zur Installation vorger steten
10. Beim Dr cken der Taste1 kurzer Kaffee und 1 langer Kaffee werden die Z hlern um eine Einheit erh ht Beim Dr cken der Taste 2 kurzer Kaffee und 2 langer Kaffee wer den die Z hlern um zwei Einheit erh ht Anmerkung Die Z hler werden nur mit Abgabe gleich oder h her als 7 Sekunden erh ht RESET Zum Zur cksetzen des partiellen Z hlers die Taste OK f r 3 Sekunden gedr ckt hal ten das Display zeigt Mit dem Symbol NO blinkend Die Taste dr cken das Symbol YES blinket die Taste dr cken um die Zu r cksetzung des partiellen Z hlers zu best tigen Das Display zeigt F r ein paar Sekunden Pa RESET LSC 089 Rev 00 Ed 01 2012 58 59 coffee machines Sp ter zeigt das Display die Z hler wieder an N Anmerkung Es ist nicht m glich den gesamten Z hler auf zur ckzusetzen 5 10 ALARMVERWALTUNG REIHE 58 59 Diese Reihe meldet eventuelle St rungen anhand der entsprechenden Symbole am Bedienfeld und an den Tastaturen 1 SYMBOL DER ABZUGEBENDEN KAFFEEMENGE BLINKT NACH 5 6 SEKUNDEN nur bei Ausf hrung EK Kaffee zu fein gemahlen keine Erfassung der Impulse des Mengenz hlers der betreffenden Br hgruppe Sollte das Problem nach berpr fung des Kaffeefeinheitsgrad weiter bestehen den zugelassenen Kundendienst rufen 2 ALLE MENGEN SYMBOLE ALLER BEDIENFELDER BEI AUSGESCHALTETEN TEMPERATURSYMBOLEN BLINKE
11. Hahn der Wasserversorgung ffnen siehe Abb 11 auf Seite 15 Pos 2 b Die Leitungen Anschlusspunkte auf Wasserleckagen pr fen c Den vom Kunden zur Installation vorger steten Hauptschalter einschalten siehe Abb 11 auf Seite 15 Pos 1 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 9293 59 19 3 59 5 EINSCHALTEN DES GER TS espresso coffee machines WASSEREINF LLUNG IN DEN KESSEL A Den in der Anlagenvorr stung siehe Abb 11 auf Seite 15 Pos 2 vorgesehenen Wasserversorgungshahn ffnen B berpr fen dass die Leitungsdruck etwa 4 bar auf die Wasserversorgung Manometer 14 angezeigt ist C Den F llhahn des Ger ts 19 ffnen bis die H lfte der F llstandsanzeige des Kessels erreicht ist 17 Bei dem Modell Compact zum Zugang zu diesem Hahn muss die Schale 10 herausgenommen werden au erdem wird den Hahn manuell geschlossen ELEKTRISCHE EINSCHALTUNG DES GER TS A Den in der Anlagenvorr stung vorgesehenen Hauptschalter Abb 11 S 15 Ref 1 einlegen und den Ger teschalter ffnen 12 Bei der Reihe 58 59 erfolgt beim Einschalten des Ger ts eine berpr fung der Elektronik Dabei leuchten von links nach rechts nacheinander alle Symbole des Bedienfelds auf Nach Beendigung dieser Phase beginnt das Symbol der eingestellten Temperatur zu blinken was bedeutet dass die Heizfunktion im Gange ist Bei dem Modell Compact bei der Einschaltung des Ger ts blinken alle Leds aller Bedienfelder Anmerkung
12. N Das automatische Bef llen des Kessels war ber 3 Minuten lang eingeschaltet totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des Normalbetriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem wieder bestehen das Ger t abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen 3 SYMBOL 125 C EINGESCHALTET UND ALLE ANDEREN AUSGESCHALTET Wenn die von der Sonde erfasste Temperatur ber 140 C liegt totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem weiter bestehen den zugelas senen Kundendienst rufen 28 LSC 089 Rev 00 Ed 01 2012 8 S 9 espresso coffee machines 4 SYMBOL 105 C EINGESCHALTET UND ALLE ANDEREN AUSGESCHALTET Wenn die von der Sonde erfasste Temperatur 20 Minuten nach dem Einschalten unter 60 C liegt totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem weiter bestehen den zugelassenen Kundendienst rufen 5 ALLE TEMPERATURSYMBOLE BLINKEN UND DIE SYMBOLE ALLER TASTATUREN SIND AUSGESCHALTET Die Temperatursonde ist kurzgeschlossen oder ausgefallen totale Sperrung der Maschine Das Ger t abschalten und den zugelasse nen Kundendienst rufen 6 ABGABETASTESYMBOL DES M A T SYSTEMS AUSGESCHALTET nur soweit vorhan
13. ODELL COMPACT ABWECHSELNDES BLINKEN DER SYMBOLE AN DEN TASTATUREN Das automatische Bef llen des Kessels war l nger als 3 Minuten eingeschaltet totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter spannungslos zu schalten Sollte das Problem mehrfach auftreten das automatische F llen des Kessels kontrollieren 30 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 8 s 9 espresso coffee machines 6 ORDENTLICHE WARTUNG DES GER TS DURCH DEN ANWENDER Anmerkung Um die Funktionst chtigkeit des Ger ts und den korrekten Betrieb zu gew hrleisten sind bei Reinigung und ordentlicher Wartung des Ger ts die Anweisungen des Herstellers zu befolgen Die Reinigung und die ordentliche Wartung m ssen vom Anwender aufgrund der nachfolgenden Anweisungen ausgef hrt werden Vor Reinigungsarbeiten jeglicher Art ist das Ger t vom Stromnetz zu trennen Dabei sind Schutzhandschuhe zu tragen um Absch rfungen zu vermeiden T GLICH BEI ARBEITSABSCHLUSS 1 Das Wasser im Kessel wechseln Nach Abschalten des Ger ts das Wasser im Kessel wie folgt wechseln e Einen hitzebest ndigen Beh lter unter das Hei wasserrohr 16 stellen um Hei wasserspritzer zu vermeiden e Den Wasserhahn 3 durch Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn Maschine Reihe S8 oder durch Verschieben nach oben des Hebels 3 Maschine Reihe S9 ffnen bis dem gesamten Entleerung des Kessels Den Was
14. S MILCHAUFSCH UMSYSTEM MIT EINSTELLBARER TEMPERATUR MAT REIHE S8 S9 OPTION cn en 24 5 8 CHRONO FUNKTION aur BEFRAGEN 25 5 9 COUNTER FUNKTION Aur BEFRAGEN 26 5 10 ALARMVERWALTUNG REIHE 58 S9 2 28 5 11 ALARMVERWALTUNG REIHE COMPACT 30 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 9293 59 5 12 ALARMVERWALTUNG MODELL COMPACT EP 6 ORDENTLICHE WARTUNG DES GER TS DURCH DEN ANWENDER ees sees ese eene ese eene ee ee Ee EER ee Ee Ee ER ee 7 TECHNISCHE DATEN 58 59 2 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 8 S espresso coffee machines 1 ALLGEMEINE MASCHINENBESCHREIBUNG 58 2 Wi e T T LEGENDE 9 Fangschalengitter 18 Filterhalter f r eine Tasse 1 Obere Tassenablage 10 Wasserfangschale 19 Hahn f r manuelles Bef llen 2 Drehknopf Dampfabgabe 11 Druckmanometer des Kessels 3 Drehknopf Hei wasserabgabe 12 Hauptschalter 4 Tastenfeld 13 Verstellbarer Fu 5 Led Display 14 Wasserleitung Manomenter 6 Bedienfeld 15 Dampfrohr links 7 Filterhalter f r 2 Tassen 16 Wasserstandzeiger 8 Dampfrohr rechts 17 Hei wasserausla d se LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 3 23 59 LEGENDE Obere Tassenablag
15. ablage 11 Druckmanometer des Kessels 22 Taste f r zeitgesteuerte Wasserabgabe 2 Drehknopf Dampfabgabe 12 Hauptschalter A T 4 Tastenfeld 13 Verstellbarer FuB 5 Led Display 14 Wasserleitung Manomenter 6 Bedienfeld 15 Dampfrohr links 7 Filterhalter f r 2 Tassen 16 Wasserstandzeiger 8 Dampfrohr rechts 17 Hei wasserausla d se 9 Fangschalengitter 18 Filterhalter f r eine Tasse LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 7 23 59 59 LEGENDE Obere Tassenablage Drehknopf Dampfabgabe Tastenfeld Led Display Bedienfeld Filterhalter f r 2 Tassen Dampfrohr rechts Fangschalengitter ONORE espresso coffee machines Lpaziale 7 RPPIPPPPPPPPPPPPPPG PPPPP EE T Ly 10 Wasserfangschale 19 Hahn f r manuelles Bef llen 11 Druckmanometer des Kessels 22 Taste f r zeitgesteuerte Wasserabgabe 12 Hauptschalter 13 Verstellbarer Fu 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines COMPACT S8 LEGENDE 1 Obere Tassenablage 2 Drehknopf Dampfabgabe 3 Drehknopf Hei wasserabgabe 4 Tastenfeld 7 Filterhalter f r 2 Tassen 8 Dampfrohr rechts 9 Fangschalengitter 10 Wasserfangschale LSC 089 R
16. ch Aufsch umen zu reduzieren 24 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 Pen 58 59 espresso coffee machines N Achtung W hrend der Einstellung des Aufsch umungsgrads der Milch ist darauf zu achten dass das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 nicht ber hrt wird oder es sind Handschuhe zu tragen um eventuelle Verbr hungen zu vermeiden 5 8 CHRONO FUNKTION auf Befragen Die Chrono Funktion erlaubt auf einer Bildschirm die Abgabezeit anzuzeigen Bei der Einschaltung der Maschine steht auf dem Display erst den Logo LA SPAZIALE und dann die Softwareversion des Bildschirms Beim Dr cken eine der Taste 1 2 3 oder 4 Gruppen steht auf dem Display die Abgabezeit der ausgew hlten Gruppe Am Ende der Abgabe wird die Lieferungszeit bis die n chste Abgabe auf dem Display angezeigt LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 58 59 espresso coffee machines Bei gleichzeitiger Abgabe von verschiedenen Gruppen zeigt das Display die Abgabe zeit der letzten bet tigten Gruppe Die Taste dr cken um die der bet tigten Gruppen zu sehen 5 9 COUNTER FUNKTION Auf Befragen Die Counter Funktion erm glicht die Anzahl des durch die Maschine gelieferten Kaffees zu z hlen DO 1860860 Rev 00 Ed 01 2012 coffee machines Datum und dann die partiellen und kompletten Z hler
17. den Temperatursonde M A T kurzgeschlossen oder ausgefallen Den zugelassenen Kundendienst rufen Anmerkung Bei Auftreten dieses Alarms ist trotzdem das Milchaufsch umen m glich Dazu die Abgabetaste MAT 20 bet tigen bis die gew nschte Temperatur erreicht ist Beim Loslassen der Taste wird die Abgabe unterbrochen 7 ST NDIGES LEUCHTEN DES KUNDENDIENST SYMBOLS nur wenn die SERVICE Funktion vom Kundendienst freigege ben ist Wenn die f r den Wasserenth rter vorgegebene Literzahl die eingestellte Alarmschwelle erreicht Den zugelassenen Kundendienst rufen 8 BLINKEN DES KUNDENDIENST SYMBOLS nur wenn die FILTER Funktion vom Kundendienst freigegeben ist Wenn die vorgegebene Literzahl f r den Wasserenth rter die eingestellte Alarmschwelle erreicht Den zugelassenen Kundendienst rufen LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 29 55 59 5 11 ALARMVERWALTUNG REIHE COMPACT SYMBOL DER ABZUGEBENDEN KAFFEEMENGE BLINKT NACH 5 6 SEKUNDEN Kaffee zu fein gemahlen Keine Erfassung der Mengenz hlerimpulse der betreffenden Br hgruppe ALLE LEDS DER MENGEN TASTEN ALLER BEDIENFELDER BLINKEN Das automatische Bef llen des Kessels war l nger als 3 Minuten eingeschaltet Totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter spannungslos zu schalten Sollte das Problem mehrfach auftreten das automatische F llen des Kessels kontrollieren 5 12 ALARMVERWALTUNG M
18. e Drehknopf Dampfabgabe Drehknopf Hei wasserabgabe Tastenfeld Led Display Bedienfeld Filterhalter f r 2 Tassen Dampfrohr rechts Fangschalengitter A U AZIALE RIPRPRPPRPPPRPPPPPRPA IAPRPP EE T LJ 10 Wasserfangschale 11 Druckmanometer des Kessels 12 Hauptschalter 13 Verstellbarer Fu 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse 19 Hahn f r manuelles Bef llen espresso coffee machines LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines S8 MAT LEGENDE Obere Tassenablage Drehknopf Dampfabgabe Drehknopf Hei wasserabgabe Tastenfeld Led Display Bedienfeld Filterhalter f r 2 Tassen Fangschalengitter ONBDORBONIU LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 23 59 RARRARARRARARARARAR RA RAP SSS er 10 Wasserfangschale 11 Druckmanometer des Kessels 12 Hauptschalter 13 Verstellbarer Fu 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse 19 Hahn f r manuelles Bef llen 20 Taste f
19. eingestellten Temperatur von blinkend bis fest aufleuchtend Sobald die Temperatur unter den Einstellwert sinkt beginnt das Symbol der Betriebstemperatur zu blinken Heizphase solange die eingestellte Temperatur wieder erreicht ist Das Ger t ist nun betriebsbereit N Anmerkung Unter Betriebstemperatur ist die Kesseltemperatur bei Normalbetrieb zu verstehen 5 1 mp KAFFEEZUBEREITUNG Einen Filterhalter 7 oder 8 je nachdem ob 1 oder zwei Tassen Kaffee zubereitet werden sollen aus der Br hgruppe entfernen Den filterhalter gemahlenem Kaffee f llen und dabei darauf achten dass keine Kaffeepulverreste am oberen Rand des mit Filterhal ters zur ckbleiben und mit dem mitgelieferten Presse andr cken Den Filterhalter an der Gruppe wieder fest einspannen Eine oder zwei Tassen unter den Filterhalter stellen je nachdem ob 1 oder zwei Tassen Kaffe zubereitet werden sollen MODELLEN EP Die Taste r der selben Br hgruppe dr cken bis die gew nschte Kaffeemenge herausfliesst Dann die Abgabe von Hand mithilfe der gleichen Taste unterbrechen Bei den MODELLEN genugt es eine der Abgabetasten m n p q mit bereits bei Installation programmierter Abgabemenge oder dazu die Taste f r manuellen Abgabe bet tigen N Anmerkung Soll die mit einer Tasten f r vorprogrammierte Abgabemenge eingeleitete Abgabe unterbrochen werden muss lediglich die gleiche Taste bet tigt werden LSC 089 Rev 00
20. erenth rter unter zubringen ist falls der Installationstechniker dies f r notwendig erachtet Eine ffnung von 10 x 10 cm im dem in Abb 1 mit a gekennzeichneten Bereich ist ausreichend Die Mindestabmessungen des Unterbaus sind folgende H he cm 60 Breite cm 40 Tiefe 40 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 2 A Legende 4 N lt X ON Allpoliger Schalter mit Mindestkontaktab stand 3 mm Wasserabsperrhahn Abfluss Siphon min 20 cm min 40 cm min 10 cm Abstand zwischen Ger ter ckseite und Wand 15 espresso coffee machines e Dem versorgungsschlauch des Ger ts muss ein Absperrhahn installiert werden um bei Bedarf den Wasserzulauf unterbrechen zu k nnen 2 Abb 11 e Der Wasserleitungsdruck muss zwischen 1 und 5 bar liegen Sollte diese Voraussetzung nicht gegeben sein ist mit dem Hersteller R cksprache zu nehmen Das Ger t wird ohne Stecker geliefert und muss daher fest an das Stromversorgungsnetz angeschlossen werden Aus diesem Grund muss gem den einschl gigen Vorschriften ein allpoliger Schalter mit Kontaktabstand gleich oder gr er 3 mm vorgesehen werden 1 Abb 11 Der Ablassschlauch des Ger ts muss direkt an den vom Kunden bereitgestellten offenen Siphon angeschlossen werden 3 Abb 11 Die Einf hrung des Ablassschlauchs in Schalen oder Eimer unter der Arbeitsfl che ist
21. ev 00 Ed 02 2012 9293 59 2224727 APP 11 Druckmanometer des Kessels 24 Einschalten elektrischer Tassenw rmer 12 Hauptschalter optional 13 Verstellbarer Fu 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse 3 59 89 LEGENDE 1 Obere Tassenablage 2 Drehknopf Dampfabgabe 3 Drehknopf Hei wasserabgabe 4 Tastenfeld 7 Filterhalter f r 2 Tassen 8 Dampfrohr rechts 9 Fangschalengitter 10 Wasserfangschale 10 espresso coffee machines 12 11 Druckmanometer des Kessels 24 Einschalten elektrischer Tassenw rmer 12 Hauptschalter optional 13 Verstellbarer Fu 14 Wasserleitung Manomenter 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Hei wasserausla d se 18 Filterhalter f r eine Tasse LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines 1 1 BESCHREIBUNG BEDIENFELD Modell EK LEGENDE a Kundendienst Meldeleuchte optionel Zustandsanzeige der Heizanlage des Ger ts Meldeleuchte Temperatur G A elektrischen Meldeleuchte Widerstand Tassenw r mer optional LSC 089 Rev 00 Ed
22. ltungssanktionen Il LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines INHALT 1 ALLGEMEINE 3 1 1 BESCHREIBUNG 2 11 2 ALLGEMEINE HINWEISE F R DAS INSTALLATIONSPERSONAL13 2 1 SICHERHEITSVORSCHRIFTENEN 13 2 2 ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION sesse sesse lt 15 2 3 UND HINWEISSCHILDER TECHNISCHE DATEN GER T 17 3 ENTFERNEN DER ee se nen 18 3 1 GERATEAUSSTATTUNG ccccsssssssssssssscsssssssssssesssesssessesseseseeees 18 3 2 OPTIONALES ZUBEH R LIEFERUNG AUF ANFRAGE DES KUNDEN 19 4 INBETRIEBNAHME DER ANLAGEN see ee se ee see ee ee 19 5 EINSCHALTEN DES GERATS use se ee ee ee ee ee ee ee ee ee eg ee ee ee ee eg ee 20 5 1 KAFFEEZUBEREITUNG sesse sesse RE dk oases 21 5 2 HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN 22 5 3 ZEITGESTEUERTE HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN REIHE S8 S9 OPTION nennen 22 5 4 DAMPFABGABE ZUR ZUBEREITUNG HEISSER GETR NKE 23 5 5 ELEKTRISCHER TASSENWARMER OPTION 23 5 6 ZEITWEILIGE TEMPERATURSTEIGERUNG 58 59 24 5 7 AUTOMATISCHE
23. nal pr fen zu lassen Der Hersteller kann f r eventuelle Sch den infolge mangelnder oder funktionsunt chtiger Erdung der Anlage nicht haftbar gemacht werden Das Ger t ist nicht f r den Einsatz im Freien geeignet und muss in einem Raum mit Umgebungstemperatur zwischen 5 C und 40 C betrieben werden N Achtung Dar ber hinaus setzt der Einsatz elektrischer Ger te jeglicher Art die Beachtung folgender Grundregeln voraus Das Ger t nicht mit nassen oder feuchten H nden oder F ssen ber hren Das Ger t nicht barfuss bedienen Nicht am Stromkabel ziehen um das Ger t vom Stromnetz zu trennen Nicht zulassen dass das Ger t von Kindern oder dazu unberechtigten Personen verwendet wird Der Zugang zum Betriebsbereich des Ger ts darf nur Personen gestattet werden die die erforderlichen Kenntnisse und praktische Erfahrung besitzen speziell was Sicherheit und Hygiene betrifft Das Ger t ist nicht dazu bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit beschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangelnder Erfahrung oder Wissen verwendet werden es sei denn sie durch die Vermittlung einer f r ihre Sicher heit verantwortlichen Person von Aufsicht oder ausf hrliche Anleitung zur Verwendung der Apparatur profitiert haben Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen e Vor Reinigungs oder ordentlichen Wartungsarbeiten ist das Ger t vom Stromnetz zu
24. o sind zu dessen Wartung regelm ige Regenerierung die Anweisungen des Herstellers zu befolgen GEH USE Das Geh use des Ger ts mit nicht aggressiven Reinigungsmitteln s ubern um Sch den zu vermeiden Schleifschw mme nicht ben tzen da sie Karosserieteile besch digen k nnten 32 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines 7 TECHNISCHE DATEN EE EI Tr SSSR 1 2 S8 S9 GR BE UND GEWICHT STROMVERSORGUNG UND STROMAUFNAHME 58 59 2GR 3GR 4GR COMPACT 58 59 2 GR 3 GR 4 GR COMPACT IL 770 1000 1235 580 VOLT 220 240 400 220 240 400 220 240 400 220 240 H 520 520 520 520 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 530 530 530 530 W 3500 4500 6000 3000 GEWICHT KG 65 80 97 54 W 4100 6500 3800 Das Symbol W bezieht auf die Leistung der Maschine mit erh htem Widerstand LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 33 58 59 mem 34 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 59 59 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 35 58 59 SE 36 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 ch kaf HUT EA ka ka 512 el 1615 La Spaziale S p A Via E Duse 8 40033 Casalecchio di Reno Bologna Italy 39 051 611 10 11 39 051 611 10 40 3 7 info laspaziale com www laspaziale com
25. otieren oder den Hebel nach oben Maschi ne Reihe 59 verschieben C Am Ende der Erw rmung des Getr nks die Dampfabgabe durch Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn Maschine Reihe S8 oder durch Verschieben nach unten des Hebels Maschine Reihe S9 schlie en N Achtung Den Drehknopf 2 zur Dampfabgabe nicht verstellen bevor das Dampfrohr 8 15 in das K nnchen eingef hrt wurde um m gliche Verbr hungen zu vermeiden 5 5 ELEKTRISCHER TASSENW RMER Option Bei den Ger ten die damit ausgestattet sind kann zur besseren Vorw rmung der Kaffeetassen der zus tzliche elektrische Tassenw rmer eingeschaltet werden Dazu ist die entsprechende Taste zu dr cken Zum Abschalten der Funktion die gleiche Taste nochmals bet tigen LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 23 3 59 5 6 ZEITWEILIGE TEMPERATURSTEIGERUNG Reihe 58 59 espresso coffee machines Wenn das Ger t unter Bedingungen eingesetzt wird aufgrund deren eine betr chtliche Senkung der Temperatur eintreten kann kann durch 5 Sekunden langes Bet tigen der Taste die Kesseltemperatur um 2 C erh ht werden In diesem Funktionszustand blinkt am Led Display 5 st ndig der eingestellte Temperaturwert SET Gleichzeitig beginnt das Temperatursymbol um 2 C h her als der eingestellte SET Wert zu blinken wenn z B die Temperatur auf 120 C eingestellt wurde so blinkt dieser Wert weiter w hrend auch der Wert 122 C zu blinken beginnt Der neue SET Wert folgt dem
26. serhahn schlie en und das Ger t wieder einschalten um automatisch das richtige Wasserniveau im Kessel wiederstellen 2 Nun die Reinigung der Filterhalter und der Filter mithilfe der eigens daf r vorgesehenen B rste vornehmen wobei darauf zu achten ist dass keine Ablagerungen im Inneren der Filterhalter verbleiben Die Filter sind daraufhin zu pr fen dass die ffnungen nicht verstopft sind 3 Die Brausen unter den Br hgruppen mit der B rste reinigen 4 Die Schale 10 und das Abstellgitter 9 reinigen Bei Bedarf dazu handels bliche Reinigungsmittel verwenden LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 31 S 8 S 9 espresso coffee machines Alle 3 tage Nach Abschalten des Ger ts die Brausen mithilfe des mitgelieferten Schl ssels ab montieren gr ndlich abb rsten und berpr fen dass alle ffnungen sauber sind Anschlie end das Ganze wieder in der in Abb 21 angef hrten Reihenfolge montieren Befest schraube Kleine Brause Gro e Brause Brausentr ger Br hgruppe N Anmerkung Zur Reinigung des Ger ts kein Wasserstrahl verwenden N Achtung Das Ger t ist jeden Tag nach Beendigung der Arbeit und nach der t glichen Reinigung abzuschalten Dazu den elektrischen Schalter der Anlage ausschalten das Absperrventil der Wasseranlage zu schlie en Abb 11 S 16 moon WASSERENTH RTER Sollte der Installationstechniker bei stark kalkhaltigem Wasser die Installation eines Enth rters vornehmen s
27. trennen und der Absperrhahn des Wassernetzes zu schlie en Bei Defekten und oder Funktionsst rungen ist das Ger t vollst ndig abzuschalten Keine direkte Reparaturen vorneh men Wenden Sie sich diesbez glich ausschlie lich an eine vom Hersteller zugelassene Kundendienststelle e Zur Gew hrleistung eines funktionst chtigen und einwandfreien Ger tebetriebs sind die Einhaltung der Herstelleranweisungen und die Ausf hrung der ordentlichen Wartung unerl sslich e Das Ger t besitzt die Schutzart IPX2 gegen das Eindringen von Wasser und ist daher nicht f r die Verwendung in R umen geeignet 14 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 espresso coffee machines in denen es Wasserstrahlen ausgesetzt ist e Der Stromschlagschutz des Ger ts entspricht der Klasse I e Der Ger uschstand des Ger ts liegt bei Normalbetrieb unter 70 dB Achtung Die Nichteinhaltung obiger Vorschriften kann die Sicherheit und die Standzeit des Ger ts beeintr chtigen 9293 59 2 22 ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION Das Ger t muss auf einer ebenen Fl che aufgestellt werden die stabilen Halt gew hrleistet Diese wichtige Voraussetzung muss berpr ft werden da der Hersteller nicht f r Sch den haftet die durch Instabilit t des Ger ts verursacht werden Bei der Bereit stellung der Anlagen muss in der Stellfl che eine ffnung zur Durchf hrung der Wasser und Elektroanschl sse in den Unter bau vorgesehen werden wo auch der Wass
28. zu vermeiden da dadurch Schmutzablagerun gen und das Entstehen von Bakteriembildung beg nstigt werden N Achtung Das Ger t wird mit leerem Kessel geliefert um das Auftreten unersetzbar Sch den im Fall niedriger Temperaturen zu vermei den Das Ger t darf ausschlie lich mit kaltem Trinkwasser versorgt werden 16 LSC 089 Rev 00 Ed 02 2012 8 s 9 espresso coffee machines 2 3 ETIKETTEN UND HINWEISSCHILDER TECHNISCHE DATEN GER T In der nachstehenden Abbildung sind die am Ger t angebrachten Etiketten und Hinweisschilder Technischen Daten dargestellt Warnhinweis Nehmen Sie sich die Zeit sich mit diesen Etiketten vertraut zu machen Vergewissern Sie sich dass sie alle gut lesbar sind Zu diesem Zweck m ssen die Schilder sauber gehalten und im Fall der Besch digung oder Unleserlichkeit sowohl Text als auch grafische Darstellungen ausgetauscht werden Zur Reinigung der Etiketten ein weiches Tuch Wasser und Seife verwenden Keine L sungsmittel Benzin usw verwenden Sollte ein Etikett sich auf einem auszutauschenden Bauteil befinden ist sicher zu stellen dass das gleiche Etikett auf dem neuen Teil vorhanden ist Andernfalls muss das alte Etikett auf das neue Teil geklebt werden vr 255600 La Spaziale S p A MADE IN ITALY ja grala 10038 Gesalecohio di Reno BOLOGNA Macchine per caff espresso 2011 SERIE S8 MOD EK VOLT 220 240 400 SN Hz 50 60 WATT 350
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