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1. Den Vakuumbeutel mit dem Produkt bef llen und in die Kammer der Maschine legen wobei die offene Seite ber der Schwei leiste liegen muss Den Deckel schlie en Die Maschine mindestens 4 Stunden eingeschaltet lassen damit sich der interne Akku aufladen kann 11 Id HENKELMAN vacuum systems Maschinenfunktionen Beschreibung der Funktionen Piktogramm Vakuum Vakuum Plus Gas Gas Plus V Schwei en Trennen Was es bedeutet W hrend des Zyklus wird Luft aus der Kammer gesaugt bis der eingestellte Wert erreicht ist Dieser Wert kann in Yo mbar oder hPa angegeben werden Dies bezeichnet den Prozentsatz bzw das Verh ltnis des Drucks in der Vakuumkammer zum normalen Luftdruck im Raum 1 bar bzw 0 Das gesamte Verfahren verl uft sensorgesteuert Die Vakuum Plus Funktion sorgt daf r dass die Vakuumzeit durch Einstellen zus tzlicher Zeit nach dem Erreichen des Vakuums noch l nger andauert damit eventuell in der Verpackung eingeschlossene Luft noch aus der Verpackung entweichen kann W hrend des Vakuumierzyklus wird ein Schutzgas in die Kammer und in die Verpackung eingeleitet um durch die modifizierte Atmosphare eine bessere Formwahrung und l ngere Haltbarkeit des Produkts zu gew hrleisten Der Wert f r die Gas Funktion kann in mbar oder hPa angegeben werden Dies bezeichnet den Prozentsatz bzw das Verh ltnis des Drucks in der Vakuumierkammer zum normalen Luftdruck im Raum 1 bar
2. 40 C 35 IG 1 N me O R A L Ka vacuum systems Lynx 32 8 m h 0 4 Viskosit t VG 32 VM 32 VS 32 Lynx 42 16 m h 0 4 Viskosit t VG 32 VM 32 VS 32 36 Olnebelfilter auswechseln Die lnebelfilter der Pumpe nehmen Old mpfe auf und filtern sie Die Filter sollten alle 12 bis 18 Monate ausgetauscht werden Wenn die Filter ges ttigt sind kann kein maximales Vakuum mehr erreicht werden Typen Filtergeh use Zugang zum Olfilter erh lt man durch Entfernen der Abdeckung an der Maschinenr ckseite Lynx 32 DL IT as G D DH 3 Lynx 42 Um den Filter wechseln zu k nnen muss erst die Klammer der Gasdruckfeder wie gezeigt entfernt werden 38 Auswechseln des lnebelfilters Filter austauschen 8 m h Lynx 32 Schrauben Sie den Deckel vom Filtergeh use und den Filter aus dem Gehause herausschrauben Neuen Filter einsetzen und festdrehen Nicht vergessen den Dichtring im lfiltergeh use zu platzieren Filter austauschen 16 m3 h Lynx 42 Schrauben Sie den Deckel vom Filtergeh use den Federteller vom Geh use entfernen und den Filter aus dem Geh use herausnehmen Neuen Filter und neuen Federteller einsetzen Nicht vergessen den Dichtring im lfiltergeh use zu platzieren 39 IG N A L HENKELMA vacuum systems Ersetzen des Schweifsdrahts 40 Die SchweiBleiste durch senkrechtes Anheben au
3. ki EW KN G 1 vacuum systems Lynx 42 amp Lynx 32 CE N IG 1 N L K O R A Ka vacuum systems Alle Rechte vorbehalten Aus dieser Ausgabe darf nichts ohne vorherige Zustimmung von Henkelman B V durch Fotokopie Druck oder auf irgendeine andere Art vervieltf ltigt oder ver ffentlicht werden Inhaltsverzeichnis BENUTZEINANOBUCH EN 1 EINIEHUN RE AA AA AE 6 ie LE 6 MEG pil 111 015 AA ee 7 Ee AA 9 ransport und Aufstellung EEE EEE PAA AP PAA errata 9 AnSenlIeBEn der Eeer 9 Anschluss des Begasungssystems falls zutreffend X aaa 10 Erste Inbetriebnahme der Maschinen ee aaa 11 Maschinenfunktionen nenn nenn an aan aan aan aan aan aan aan aan aan aa ana nananana anna annua an anaaan 12 Beschreibung der PUNKIONE E 12 Leitfaden f r die fl del E 16 Beziehungen zwischen Funktionen Fout Bladwijzer niet gedefinieerd Mebleaalat uki NE ao NE AA AA ER 20 bersicht Steuerungspanel nennen AA 20 SE Sn 20 Stufenregulierung rechter Pfeil oane venen vennen venen venser venen vensnr venen venenenenen vens 20 AODAN IE EE 20 m 10 15 1 a EEE EE MA AA SN 20 Sue EG GL e EE 21 Programme anzeigen WE AA AA AA 22 EINSTE LUNG ON een ea AA AA AA AA 23 ZUS OCITO ee ee en aj a Vasa ana AA desa 23 Einstellingen andel WE 24 bersicht Einstellungen Konfigurationen nnen vennen 26 Een UE NEE 27 Anschlie en und Bedienen des Etikettendruckers A 27 Anschlie en und Durchf hr
4. 2H AS EA W CA 20 4 7 T v y MOI A IN N JA FA Au tion TSH a ze TY ze E Ir ir men En Tan TB TODD TB EE EEE ee ne EE os lt ssa NN ET EE EEE EE BER i n n iik s co s rt ED Den prp rot 016 0 8 gt O s Ep Ek EL EL LL rd ol gt 6 gw LU gw Oh gr po i i ayoa Id NN NIYK Schaltbild Lynx 32 42 Steuerstromschaltschema 51 d HENKELMAN vacuum systems Stromschaltbild Lynx 32 1 TTT L TI a tt IT 1 Pumpenkapazit t 008 M h SchweiBtyp Doppel TrennschweiBen Hauptstromversorgung L1 Phase 1 N Neutral PE Erde berlastungssicherungen Sicherung Haupteingang Teilnummer 0232014000 Spezifikation 10 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Sicherung Schwei transform Teilnummer 0232027000 Spezifikation 3 15 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Sicherung Steuertransform Teilnummer 0232016000 Spezifikation 0 5 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Teilnummer 0232017000 Spezifikation 2 5 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Pumpe Pumpentyp Kapazit t 52 Stromschaltbild Lynx 32 2 Transformatoren Schwei transformator Verwendeter Transformator Tr 1 Steuertransformator Tb 1 Schwei leiste Verwendete Schwei leiste Contactors Pumpe Schwei leiste Schalter Steuerungssch EIN AUS Mikroschalter Schalter Zyklus starten Ventile Gasventil Schwei funktionsventile Soft Air Ventil Dekompressionsventil Tei
5. Schalter Der Stopp Schalter erm glicht es den laufenden Verpackungszyklus manuell abzubrechen Der Zyklus berspringt dann alle weiteren Funktionen und beendet den Vakuumiervorgang Bildschirm Der Bildschirm kann vier unterschiedliche Modi anzeigen e Startmodus Dieser zeigt w hrend der Einschaltohase der Maschine das Datum und die Uhrzeit an Es wird ebenfalls die Softwareversion angezeigt Der Benutzer kann keine Handlungen ausf hren e Navigationsmodus Dieser zeigt ein bestimmtes Programm mit seinen Funktionen an Der Benutzer kann die einzelnen Programme ansteuern und die jeweiligen Einstellungen jeder Funktion anzeigen lassen e Einstellungsmodus Hier kann der Benutzer alle Einstellungen einsehen und ndern 20 e Zyklusmodus Wenn die Maschine einen Verpackungszyklus begonnen hat erscheinen in der Bedienungsanzeige Animationen der Funktionen und die eingestellten Funktionswerte Nachstehend sind von jedem Modus Screenshots abgebildet Startmodus Navigationsmodus Pr 10 Vacuum 10 Mbar V0 18 16 19 20 10 2011 Einstellungsmodus Zyklusmodus Pr 10 Vacuum Pr 10 Vacuum On Vacuum Pressure 10 Mbar 3 Mbar Vacuum Off Previous auf Steuerungstasten Eingabe Mit funf Steuerungstasten l sst sich durch den Navigations und den rechts der Abbildung rechts dargestellt Diese Bezeichnungen werden im folgenden Abschnitt f r die Navigationsbeschreibung Einstellungsmodus navigieren Sie si
6. Verschmutzungsgefahr f r die Maschine bedeutet dies einen Verlust an Gewicht und Qualit t f r das zu verpackende Produkt Wird die H2O Funktion aktiviert ermittelt ein spezieller Sensor den Vakuumendzustand und l sst die Maschine von der Vakuumfunktion in die Schwei funktion wechseln Der einstellbare Wert ist der maximal zu erreichende Vakuumwert Bitte beachten dass dieser Vakuumwert nur erreicht werden kann wenn das Produkt nicht anf ngt zu kochen Dies ist die Zeitzugabe zum Vakuumiervorgang nach dem Erreichen des Vakuums Das Vakuumieren kann zum Auftreten einer geringf gigen Schockwelle f hren mit der s mtliche verbleibende Luft aus der Verpackung gepresst wird Die richtige Einstellung l sst sich hier am besten nach der Methode Versuch und Irrtum herausfinden Falls bei der Vakuum Plus Funktion die Zeit nicht reicht um alle Luft aus der Verpackung entweichen zu lassen sollte die Funktion Sequentielles Vakuumieren aktiviert werden W hrend des Vakuumiervorgangs werden maximal 5 Pausen eingelegt Mit jeder Stufe wird das Vakuum im Vergleich zur vorhergehenden verst rkt Dies ist die Dauer w hrend der der Schwei draht und oder der Trenndraht beheizt wird werden Je l nger die Zeit desto gr er die auf die Verpackung bertragene Hitze 17 IG I N L K O R A Ka vacuum systems Soft Air 1 20 Sek Die Dauer wahrend der die Kammer nach dem Verschwei en sanft bel ftet wird Die richtige Ei
7. die Maschine leicht schr g stellen so dass alles l und der Bodensatz herauslaufen k nnen Nach dem Ablassen den Ablassstopfen wieder befestigen l nach f llen Nach dem Ablassen oder bei zu wenig l muss Ol nachgef llt werden Der lf llverschluss wird mit einem passenden St ckschl ssel gel st die richtige Gr e wird mit der Maschine mitgeliefert Jetzt kann die Pumpe mit l bef llt werden Darauf achten das l immer nur portionsweise und in kleinen Mengen einzuf llen 33 bersicht Olsystem Lynx 32 Zugang zum Olsystem erh lt man durch Entfernen der Abdeckung an der Maschinenr ckseite 1 lf llverschluss 2 lsichtfenster 3 Olablass 34 Lynx 42 WEE 1 lf llverschluss 2 lsichtfenster 3 Olablass lsorten und Mengen Es ist wichtig die richtige Sorte und die richtige Menge Ol f r die Pumpe zu verwenden Eine verkehrte Sorte oder zu viel Ol kann die Pumpe besch digen Auch die Umgebungstemperatur in der sich die Maschine befindet ist f r die Olsorte wichtig Sollte die Maschine au erhalb der normalen Spezifikationen f r die Umgebungstemperatur genutzt werden nehmen Sie Kontakt zum Hersteller auf Die Mengen und Sorten mit den zugeh rigen Umgebungstemperaturen sind der nachstehenden Tabelle zu entnehmen Umgebungstemperatur Wi Pumpe F llung standard Kalt Hei achinent Kapazit t Liter lsorte lsorte lsorte 10 30 C 5 10 C 30
8. es m glich spezielle Nahrungsmittelcontainer au erhalb der Maschine zu Vakuumieren Der Vakuumwert kann in mbar oder hPa angegeben werden Dies bezeichnet den Prozentsatz bzw das Verh ltnis des Drucks in Nahrungsmittelcontainer zum normalen Luftdruck im Raum 1 bar Das Men dient dazu Maschineneinstellungen wie z B Sprache und Druckoptionen zu ndern IGIN ey O R A L h d vacuum systems Die Funktionen H20 und H20 Plus Gas und Gas Plus Trennschwei en und Etikettendrucker erfordern den Einbau der jeweiligen spezifischen Bauteile in die Maschine bevor sie aktiviert werden k nnen Nehmen Sie f r n here Informationen Kontakt zum Hersteller auf 15 Id HENKELMAN vacuum systems Leitfaden fur die Funktionswerte Wer als Besitzer angemeldet ist kann die Funktionswerte aller Funktionen einstellen Um deutlich zu machen was ein eingestellter Funktionswert bewirkt erkl rt die nachstehende Tabelle was eine Funktionswert nderung auf einen niedrigeren oder h heren Wert pro Funktion f r Auswirkungen hat Funktion Bereich Leitfaden Vakuum 2 700 mbar Als Faustregel gilt Je h her das Vakuum desto 30 99 8 weniger Sauerstoff in der Verpackung und desto l nger die Haltbarkeit des Produkts Zu dieser Regel gibt es Ausnahmen Vakuum Plus 0 20 Sek Dies ist die Zeitzugabe zum Vakuumiervorgang nach dem Erreichen des voreingestellten Vakuums Sie erm glicht es eingeschlossener Luft aus dem P
9. 2 Der Garantieanspruch erlischt automatisch wenn das gelieferte Material nicht mindestens in den vorgeschriebenen Intervallen oder unsachgem gewartet wird 3 Bei Zweifeln ber die Wartungsarbeiten oder Fehlfunktionen der Maschine immer Kontakt zum Lieferanten oder Henkelman B V aufnehmen 4 Der Garantieanspruch erlischt wenn der Defekt das Resultat unsachgem en oder fahrl ssigen Gebrauchs oder einer Wartung ist die den Anweisungen dieses Handbuchs entgegen steht 5 Der Garantieanspruch erlischt auch wenn am gelieferten Produkt Reparaturen bzw nderungen von Dritten vorgenommen werden 6 Defekte die auf von au en zugef hrte Sch den oder Unf lle zur ckzuf hren sind sind vom Garantieanspruch ausgeschlossen 7 Wenn wir zur Erf llung unserer Garantieleistung Teile ersetzen gehen die ausgewechselten Teile in unser Eigentum ber Die Garantiebestimmungen und Haftung sind Teil der allgemeinen Verkaufsbedingungen die auf Wunsch zugeschickt werden k nnen 49 Schaltbild Lynx 32 42 Hauptstromschaltschema Z 2604 ZLOZ LO LOO 184 LLO JBGUUNU UONDILNUSPU 2D SI 0 90 Fl DCH 2 oe I EE mojauuaam OD At ND COPD ED EE EE 2 FINS wosinoo Geet OBING3 EE EE JE om Sn ss TNT Ne 50 2 7 abo 4 T10Z 10 100 May 694 00 sbqwunu VORDNJNJUSPU HOA 0 HOA 6 rat COLD LLE AN TL HCA 0 HA el gef onl FS dt Te 9 0 E S Z S ASA ar FA dy
10. Aus Schalter USB Schnittstelle Vakuum Bel ftungs ffnung Netzanschluss 10 Gasflaschenanschluss 11 lsichtfenster Lynx 42 Installation Transport und Aufstellung e Die Maschine muss aufrecht stehend transportiert oder versetzt werden Das Kippen der Maschine ist NICHT erlaubt weil dadurch die Pumpe beschadigt werden kann e Die Maschine auf einen ebenen und waagerechten Untergrund stellen Das ist f r das fehlerfreie Funktionieren der Maschine erforderlich e F r gute Bel ftung muss um die Maschine herum ausreichend Freiraum gelassen werden Der Freiraum muss mindestens 5 Zentimeter betragen e Die Umgebungstemperatur bei der die Maschine betrieben werden darf muss zwischen 5 C und 30 C liegen Bei Betrieb der Maschine bei anderen Umgebungstemperaturen muss sich der Benutzer vom Hersteller beraten lassen Anschlie en der Maschine e berpr fen ob die auf dem Maschinenschild angegebene Spannung mit der Netzspannung bereinstimmt e Maschine immer und richtig an eine geerdete Steckdose anschlie en um die Gefahr von Brand oder elektrischen Schl gen zu verhindern e Das Netzkabel muss immer frei liegen und es d rfen keine Gegenst nde darauf stehen e Bei Besch digung des Netzkabels muss das Kabel unmittelbar ausgewechselt werden e Bei Problemen mit der Maschine oder deren Wartung immer erst den Stecker aus der Steckdose ziehen bevor mit den Arbeiten begonnen wird e Bei l ngerem Stillst
11. Unsere Haftung liegt in keinem Fall ber dem Gesamtbetrag f r den entsprechenden Auftrag Mit Ausnahme der allgemein geltenden gesetzlichen Bestimmungen ber die ffentliche Ordnung und Rechtschaffenheit sind wir nicht verpflichtet zur Erstattung von Schadenersatz egal welche Art von Schaden vorliegt ob direkt oder indirekt darunter Gesch ftsschaden an Mobilien oder Immobilien weiterhin Personenschaden sowohl bei der Gegenpartei als auch bei Dritten In jedem Fall haften wir nicht f r Sch den die durch die Verwendung des gelieferten Materials oder durch die Nichteignung dieses Materials f r den Verwendungszweck zu dem es die Gegenpartei erworben hat entstanden sind Garantie Unter Ber cksichtigung der nachfolgend angef hrten Beschr nkungen wird eine Garantie von mindestens 12 Monaten auf die von Henkelman gelieferten Produkte gew hrt Diese Garantie beschr nkt sich auf eintretende Herstellungsfehler und umfasst somit keine St rungen die durch irgendeine Art von Verschlei oder Abnutzung der die Lieferungsteile unterliegen entstanden sind Normale Gebrauchs und Abnutzungsspuren die beim Betrieb des Produkts erwartet werden k nnen sind demzufolge hier ausgeschlossen 1 48 Die Verantwortlichkeit von Henkelman B V beschr nkt sich auf das Ersetzen von fehlerhaften Teilen jedweder Garantieanspruch hinsichtlich anderer Sch den oder Kosten ist ausgeschlossen gt O RI G IN AL h d vacuum systems
12. and der Maschine muss der Stecker immer aus der Steckdose gezogen werden KS HENKELMAN vacuum systems Anschluss des Begasungssystems falls zutreffend e Den Schlauch von der Gasflasche an den Anschlussstutzen an der R ckseite der Maschine anschlie en und mit einer Schlauchschelle sichern e Der Durchmesser der Schlauchs ule f r den Gasflaschenanschluss betr gt 6 mm e NIE brennbare Gase oder Gasgemische verwenden die zu hohen Sauerstoffgehalt haben Bei Verwendung der erw hnten Gasgemische besteht Explosionsgefahr Bei Unf llen und oder Schaden auf Grund der Verwendung der oben genannten Gase erlischt jeder Anspruch auf Haftung des Herstellers sowie die Garantie e Die Gasflaschen m ssen immer ordnungsgem verankert sein Wenn die Begasungsfunktion und oder Maschine nicht benutzt wird muss die Gasflasche immer durch den Haupthahn geschlossen werden e Der Druck des Reduzierventils an der Gasflasche darf NIE gr er als 1 Atmosphare AT O eingestellt werden Ein h herer Druck kann die Maschine beschadigen Weitere Informationen ber den Umgang mit Gasflaschen k nnen Dei einem anerkannten Gaslieferer erfragt werden Erste Inbetriebnahme der Maschine 1 berpr fen ob die Maschine ber ausreichend l verf gt Falls nicht l nachf llen Das l liegt der Lieferung in einer separaten Flasche bei Die Maschine mit dem EIN AUS Schalter einschalten Gew nschtes Programm ausw hlen
13. as Netzkabel des Druckers an die Stromquelle anschlie en Die Vakuummaschine und den Drucker einschalten Hebel Rollenhalte USB Kabel Netzkabel Ein Aus 2 IG 1 N me O R A L Ka vacuum systems Einlegen einer Etikettenrolle in die Maschine Die grunen Hebel an der Seite nach vorne ziehen und den Deckel ffnen Mindestens zwei Etiketten von der Tr gerfolie entfernen Die Rollenhalterung nach auBen schieben und die Rolle in die Mitte platzieren AnschlieBend den Etikettenausgeber herunterziehen damit eine Offnung entsteht Nun das Etikettenband wie in der Abbildung gezeigt f hren Dispenser Wenn das Etikettenband richtig eingelegt ist den Ausgeber schlie en Den Deckel schlie en und den oben angebrachten gr nen Schalter einmal dr cken Der Drucker wechselt automatisch zum n chsten Etikett Wenn Etiketten mit einer abweichenden L nge verwendet werden muss der Drucker neu kalibriert werden Die oben angegebenen Schritte bleiben gleich Zum Kalibrieren den gr nen Schalter so lange gedr ckt halten bis die Leuchte unter dem Schalter zweimal aufblinkt Nun lesen Sensoren die L nge des neuen Etiketts ein Um den Drucker zu aktivieren und seine Einstellungen zu ndern siehe Abschnitt Einstellungen Es ist nicht m glich Schriftart und Schriftgr e des gedruckten Etikettentextes zu ndern Wird ein Etikett mit einer vom Standardetikett abweichenden Gr e verwendet kann dies dazu f hre
14. bzw O Zur Erhohung der Schutzgasmenge in der Verpackung kann optional die Gas Plus Funktion einschlieBlich Zeitzugabe einprogrammiert werden Beim SchweiBvorgang wird das Material des Vakuumbeutels erhitzt und zusammengepresst wodurch der Beutel hermetisch verschwei t wird Zur Programmierung dieser Funktion wird ein Wert in H2O HO Plus Rotes Fleisch Sequentielles Vakuumieren IG 1 N O R A L k vacuum systems Sekunden eingegeben Der Zweck des gesondert angesteuerten optionalen Trenndrahts ist es daf r zu sorgen dass bersch ssige Folie vom Folien berstand entfernt wird Die Quick Stop H2O Funktion bietet ein hochsensibles sensorgesteuertes Vakuumiersystem Der hochsensible H O Sensor erkennt den exakten Moment wann Fl ssigkeiten im Produkt oder das Produkt selbst in die Dampfphase bergehen Siedepunkt Im selben Moment schaltet sich das Steuerungssystem ein und geht zur n chsten Phase ber Dadurch wird verhindert dass das Produkt austrocknet Gewicht verliert aus dem Vakuumierbeutel spritzt und oder die Schwei vorrichtung die Vakuumkammer bzw das Pumpen l verschmutzt Die Quick Stop H2O Sensorsteuerung verf gt standardm ig ber die H2O Plus Option Dabei handelt es sich um eine Zeitzugabe zum Vakuumiervorgang nach dem Erreichen des Vakuums Diese Funktion erleichtert speziell das Verpacken von Frischfleisch Sie wurde den normalen Vakuumierfunktionen hinzugef gt um w h
15. dus bei Deshalb ist es eventuell erforderlich die Zugriffsrechte nach Abschluss der nderungen manuell wieder umzustellen 23 Einstellungen ndern Wenn Einstellungs nderungen an der Maschinenkonfiguration oder an Programmfunktionen vorgenommen werden wechselt man in den unten angegebenen Einstellungsmodus Die Abbildung zeigt die Grundfunktionen die bei allen Einstellungsmodi hnlich sind 1 3 Date amp Time Anzeige Submen Einstellungs Time format 24hr Einstellung symbol O Year i Bezeichnung Month MOL Wert Hinweis auf 1 ER v MN Hinweis weitere Funktion der Optionen mit linken Pfeiltasten auf Pfeiltaste oder ab Navigieren durch den Einstellungsmodus und ndern von Werten Andere Einstellung w hlen Pfeiltaste auf A oder b V dr cken Ausgew hlte Einstellung N Eingabe dr cken bearbeiten Variable anpassen Pfeiltaste auf A oder ab V verwenden Wenn die gew nschte Einstellung erreicht ist Variable bestatigen N Eingabe dr cken Wenn s mtliche Einstellungen vorgenommen Zur ck zum Navigationsmodus wurden links dr cken und zum Navigationsmodus zur ckkehren Die nachstehende Tabelle gibt eine bersicht aller m glichen Variablen Variablen Pfeiltaste auf Pfeiltaste ab bewirkt Dr cken von links bewirkt bzw rechts bewirkt Zahlenwerte Zunahme des Wertes Abnahme des Wertes 24 ne ORIG N A L hd m vacuum systems Zeichen Kl
16. einbuchstaben Ziffern und Zum Gro buchstaben vorherigen n chsten Zeichen wechseln Ein Aus Modus wechseln Modus wechseln Multiple Choice Folgenden Begriff Folgenden Begriff ausw hlen ausw hlen Um ein Zeichen zu entfernen das Leerzeichen zwischen den beiden Alphabeten verwenden Eine Aktivierung bestimmter Funktionen kann die automatische Deaktivierung anderer Funktionen zur Folge haben weil manche Funktionen sich gegenseitig ausschlie en Siehe Tabelle Beziehungen zwischen Funktionen 29 bersicht Einstellungen Konfigurationen Die Sitemaps auf den n chsten beiden Seiten geben einen berblick ber s mtliche Funktionseinstellungen und Maschinenkonfigurationen Die Sitemap zeigt alle m glichen Funktionseinstellungen 1 1 Printer 1 2 Units 13 Bar 1 4 Language HALTEN 1 6 Options elen echt Time saver Names Red Meat Pressure Balai Screen saver Option Program unit ate tormat on off p number on off Temperature Time format See External Set Labels 12h 24h Waiting time Vacuum in min Option on off Menu items Nederlands Sequential Vacuum Option Frangais on off Lable Year Number Use by Storage life In days Additional Store language temperature Current date not editable 26 Anschluss externer Ger te Anschlie en und Bedienen des Etikettendruckers e Die Vakuummaschine ausschalten und den Drucker an der USB Schnittstelle der Maschine anschlie en D
17. eln Der Vakuumierbeutel ist Schwei einstellungen des Programms berpr fen anpassen nicht gut und oder richtig Teflonband berpr fen auswechseln dichtgeschwei t Silikongummi in der Gegenleiste berpr fen auswechseln Innenseite des Vakuumierbeutels auf Verschmutzung berpr fen ggf reinigen Die Begasungszeit verk rzen falls aktiviert Die Gasmenge im Gasflasche berpr fen ffnen auswechseln Vakuumierbeutel ist Begasungseinstellungen d Programms berpr fen anpassen unzureichend Bei allen anderen Problemen oder Fragen Kontakt zum Hersteller aufnehmen 43 Id HENKELMAN vacuum systems Offnung der Frontabdeckung Mit jeder Maschine werden zwei spezielle Werkzeuge zur Entfernung der Frontabdeckung mitgeliefert Diese Werkzeuge sind in den Schlitzen an der Unterseite des Frontabdeckung einzusetzen Durch kurzes Anheben und Nachvorneziehen l sst sich das Steuerungspanel herausziehen 44 Sicherungen auswechseln Es gibt vier Stellen an denen sich Sicherungen befinden 1 Hauptsicherung Die Sicherungen in der Hauptsicherung lassen sich austauschen indem erst das Kabel auf der Maschinenr ckseite entfernt wird Unter dem Kabelanschluss befindet sich ein Einschub der zwei Sicherungen enth lt Der Einschub kann mit einem scharfen Fachkopfschraubendreher ge ffnet werden Im Schaltdiagramm ist angezeigt welche Sicherungen verwendet werden sollten 45 2 Steuertransformatorsicherung Zum Auswechs
18. eln der Sicherungen im Steuertransformator erst die oben befindlichen Sicherungsabdeckungen mit einem kleinen Fachkopfschraubendreher losen Im Schaltdiagramm ist angezeigt welche Sicherungen verwendet werden sollten 3 SchweiBtransformatorsicherung Zum Auswechseln der Sicherungen im Schwei transformator erst die oben befindlichen Sicherungsabdeckungen mit einem kleinen Fachkopfschraubendreher l sen Im Schaltdiagramm ist angezeigt welche Sicherung verwendet werden sollte 46 4 Steuerplatine Zum Auswechseln der Sicherung der Steuerplatine die Frontabdeckung ffnen Die sechs Schrauben l sen und die Abdeckung von der Hinterseite der Frontabdeckung entfernen Die Sicherung herausnehmen und durch eine neue ersetzen Im Schaltschema steht angegeben welche Sicherung zu verwenden ist 47 IG 1 N HENKELMAN vacuum systems Garantiebedingungen Dieses Handbuch wurde auBerst sorgf ltig erarbeitet Henkelman B V bernimmt keine Haftung f r eventuelle Fehler in diesem Handbuch und oder eine falsche Auslegung dieser Bedienungsanleitung Henkelman B V haftet nicht fur Schaden und oder Probleme die durch die Verwendung von Teilen entstehen die nicht von Henkelman B V geliefert wurden Henkelman B V beh lt sich das Recht zur Anderung von Spezifikationen und oder Teilen ohne vorherige Ank ndigung vor Haftung 1 2 Wir schlie en jedwede Haftung aus sofern diese nicht per Gesetz vorgeschrieben ist
19. en Sie die Maschine sofort aus und nehmen Sie Kontakt zum Hersteller auf Mindestens einmal alle 6 Monate muss ein lwechsel durchgef hrt werden Kontrollieren Sie den Olnebelfilter auf S ttigung Bei S ttigung ersetzen Sie den Filter Siehe Anweisungen Nehmen Sie f r eine professionelle Wartung Kontakt zum Hersteller auf 31 e Ersetzen Sie den transparenten Deckel und die Gasdruckfedern des Alle vier Deckels falls zutreffend Jahre e Ersetzen Sie die Membranen der Schwei zylinder falls zutreffend Wichtig vor der Wartung e Wenn die Maschine nicht einwandfrei funktioniert oder eigenartige Ger usche macht die Maschine mittels des EIN AUS Schalters unmittelbar ausschalten und Kontakt zum Hersteller aufnehmen e Wenn die Maschine mit einem Begasungssystem ausgef hrt ist schlie en Sie bei Standardwartungsarbeiten immer den Haupthahn Verwenden Sie zum Reinigen des transparenten Deckels falls zutreffend NIEMALS losungsmittelhaltige Reinigungsmittel berpr fen Sie den Deckel mindestens einmal pro Woche auf Risse Sollten Risse erkennbar sein stellen Sie die Maschine sofort aus und nehmen Sie Kontakt zum Hersteller auf e Umfangreichere Wartungsarbeiten m ssen immer vom zugelassenen Lizenzh ndler durchgef hrt werden lwartung Pumpenwartungsprogramm Die Dauer des Programms betr gt 15 Minuten und es wird empfohlen N es mindestens einmal pro Woche laufen zu lassen Das Programm startet a
20. en externen Vakuumierens nan ennnnrerennen ennen rennenen 29 WANG ERE EEE AN BANANA ENE ENE AA AA AAO 30 Wichtig ere ee AA 32 IWAITUNO PONE 32 EURA PER Aariun ye Ola KI Metania beden 32 OE On 32 Neve 33 ESTE SEM 34 lsorten und Mengen laan AA na 35 lnebelfilter auswechseln 11s 37 TT re en TE 37 Auswechseln des Olnebelfilters 1 11 1117177 777 nsa 39 Ersetzen des SchweiBdrahts earennsenennnenrennseneennens ennen aan aa aan a ana naan aanaaan 40 Ersetzen des Silikongummis der Gegenleiste nanne nen en ennnen venen ennen venen vennen 41 AUSWECNS e Ree Uu EE 42 TT PE 43 FT ENN 43 FOD MIOS INGE AA ee ee 43 ffnung der Erontabdeckung eveneens 44 Cro eege 101 101 an 48 EE ee 48 EEE 48 IG 1 N HENKELMAN vacuum systems Einleitung Dieses Handbuch enthalt relevante Informationen und Anleitungen f r die Inbetriebnahme die Bedienung und die Wartung der Maschine Lesen Sie das Handbuch bitte sorgf ltig durch bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen Falls Sie Zweifel zur Bedienung und oder zum Funktionieren der Maschine haben ziehen Sie bitte auch das Handbuch zurate Sollte das Handbuch keine L sung f r das Problem bereit halten wenden Sie sich bitte an den Hersteller Allgemein Nie Produkte verpacken die bei oder nach dem Vakuumverpacken beschadigt werden k nnen Lebendige Ware darf nie vakuumverpackt werden Die Garantie und oder die Haftung er
21. gkeit verursachen e Das neue Gummist ck in die Halterung des Deckels eindr cken Die Dichtlippe sollte nach unten und au en weisen e Der Gummi muss gleichm ig und spannungslos im Halter platziert werden Die Enden m ssen gerade abgeschnitten und straff gegeneinander angelegt werden um so Undichtigkeiten zu verhindern 42 Storungsbehandlung Fehlermeldungen Die Meldung Bitte Deckel kontrollieren erscheint auf der Bedienungsanzeige wenn der Deckel nicht richtig geschlossen wird In diesem Falls warten bis die Meldung erlischt und den Zyklus durch festes Schlie en des Deckels neu starten Probleml sungen Steuerungspanel nicht Den Stecker in die Wandsteckdose stecken erleuchtet Hauptsicherung berpr fen auswechseln Sicherung des Steuertransformators berpr fen auswechseln Steuerungspanel erleuchtet Sicherung des Steuertransformators berpr fen auswechseln aber nach Schlie en des Deckelschalter berpr fen anpassen auswechseln Deckels keine Aktivit t Sicherung der Steuerplatine berpr fen auswechseln Endvakuum ist Vakuumeinstellungen berpr fen anpassen unzureichend berpr fen ob Absaug ffnung bedeckt ist lstand und verschmutzung i d Pumpe berpr fen lnebelfilter berpr fen auswechseln Deckelgummi berpr fen auswechseln Maschine vakuumiert zu Uberprufen ob Absaugoffnung bedeckt ist langsam Olstand und verschmutzung i d Pumpe berpr fen lnebelfilter berpr fen auswechs
22. hr aus wobei dies abh ngt vom Standort der Umgebung und den Produkten Bei Zweifeln ber die Wartungsarbeiten oder Fehlfunktionen der Maschine immer Kontakt zum Hersteller aufnehmen Es gibt jedoch auch kleiner Wartungsarbeiten die regelm ig durchgef hrt werden m ssen Die nachstehende Tabelle zeigt eine bersicht dieser Arbeiten 30 Zeitintervall Taglich Wochentlich Halbjahrlich Jahrlich IGIN em O R A L Ka vacuum systems Wartungsarbeit Reinigen Sie Vakuumkammer Deckel und Gehause nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch Achten Sie darauf dass keine l sungsmittelhaltigen Reinigungsmittel verwendet werden Denken Sie daran keinen Hochdruckreiniger zu verwenden Kontrollieren Sie regelm ig den lstand und f hren Sie einen lwechsel durch wenn das l tr be ist oder f llen Sie l nach wenn der lstand zu niedrig ist Siehe Anweisungen Aktivieren Sie mindestens einmal pro Woche das Pumpenwartungsprogramm Kontrollieren Sie die Schwei leiste auf Besch digungen Ersetzen Sie das Teflonband den Schwei draht wenn die Schwei qualit t unzureichend ist oder das Teflonband der Schwei draht nicht mehr straff auf der Leiste aufliegt Siehe Anweisungen Kontrollieren Sie den Deckelgummi und ersetzen Sie ihn wenn der Gummi besch digt oder ausgezogen ist Siehe Anweisungen Kontrollieren Sie den transparenten Deckel auf Risse falls zutreffend Sollten Risse erkennbar sein stell
23. lischt bei Schaden die durch nicht von Henkelman oder einem seiner Lizenzh ndler vorgenommene Reparaturen und oder Anderungen entstanden sind Bei Defekten Kontakt zum Hersteller aufnehmen Den Deckel immer mit einem l sungsmittelsfreien Reinigungsmittel reinigen L sungsmittel k nnen den Deckel besch digen Bevor Wartungsarbeiten durchgef hrt werden k nnen muss die Maschine vollst ndig spannungslos sein Immer den Netzstecker aus der Steckdose ziehen Als Reinigungsverfahren f r die Maschine ist die Hochdruckreinigung nicht zul ssig Hochdruckreinigen kann erhebliche Sch den an der Elektronik und anderen Teilen der Maschine verursachen Weder in die Absaugd se der Vakuumkammer noch in die Ausblas ffnung der Pumpe darf jemals Wasser eindringen Dies w rde irreparable Sch den an der Pumpe verursachen Die Maschine niemals direkt neben einer W rmequelle oder einem dampfaussto enden Ger t beispielsweise einem Kombid mpfer einer Sp lmaschine oder einem Herd aufstellen Dadurch k nnen Sch den am Deckel entstehen Maschinenubersicht Lynx 32 1 Deckel Schwei leiste Begasungsd se falls zutreffend Deckelverriegelung Steuerungspanel Ein Aus Schalter USB Schnittstelle Vakuum Da li 2 215 Bel ftungs ffnung 9 Netzanschluss 10 Gasflaschenanschluss 11 lsichtfenster SS 9 AE NR Deckel SchweiBleiste Begasungsd se falls zutreffend Deckelverriegelung Steuerungspanel Ein
24. lnummer Eingang Kapazit t Ausgang ED Anschluss Teilnummer Eingang Kapazit t Ausgang 1 Ausgang 2 ED Anschluss Teilnummer Teilnummer Teilnummer 0223017000 220 230 Volt 500 Va 10 Volt 10 Yo einzeln 0223011001 220 230 Volt 60 Va 24 Volt 9 Volt 100 einzeln 0221007000 0221007000 0220006000 Elektrische Verbindungen 2 d HENKELMAN vacuum systems Stromschaltbild Lynx 42 1 TTT rr TTT tt IT TT Pumpenkapazit t 016 M h SchweiBtyp Doppel TrennschweiBen Hauptstromversorgung L1 Phase 1 N Neutral PE Erde berlastungssicherungen Sicherung Haupteingang Teilnummer 0232014000 Spezifikation 10 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Sicherung Schwei transformator Teilnummer 0232018000 Spezifikation 5 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Sicherung Steuertransformator Teilnummer 0232016000 Spezifikation 0 5 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Teilnummer 0232017000 Spezifikation 2 5 Amp Langsam Gr e 5x20 mm Pumpe Pumpentyp Kapazit t 54 Stromschaltbild Lynx 42 2 Transformatoren SchweiBtransformator l Teilnummer 0223019000 Eingang 220 230 Volt Kapazit t 700 Va Ausgang 15 Volt ED 10 Verwendeter Transformator Tr 1 Anschluss einzeln Steuertransformator Tb 1 Teilnummer 0223011001 Eingang 220 230 Volt Kapazit t 60 Va Ausgang 1 24 Volt Ausgang 2 9 Volt ED 100 Schwei leiste Verwendete Schwei leiste R1 A
25. n dass der gedruckte Text auf dem Etikett unlesbar wird Die Druckerkeinstellung beruht auf einer Etikettenrolle mit Einzeletiketten Der Abstand zwischen zwei Etiketten wird zur Bestimmung der Etikettenl nge ben tigt Die Verwendung einer Rolle mit durchgehenden Etiketten kann erst funktionieren wenn die Druckereinstellungen entsprechend ge ndert wurden Informationen hierzu enth lt das Benutzerhandbuch des Druckers 28 Anschliefsen und Durchf hren externen Vakuumierens RUN IgG S AN 7 A W M A I ZA NA ih 5 4 A a NG H bY A e Den externen Vakuumschlauchanschluss mit der Vakuum Bel ftungs ffnung der Maschine verbinden wie dargestellt e Die andere Seite des externen Vakuumschlauchs mit dem Beh lter verbinden der Vakuumiert werden soll Sicher stellen dass dieser Beh lter dem durch das Vakuum erzeugten Druck dauerhaft widerstehen kann e Das Steuerungspanel benutzen um das externe Vakuumierprogramm auszuw hlen e Mit Eingabe den Vakuumiervorgang starten und mit Stopp beenden 29 DZ HENKELMAN vacuum systems Wartung Eine regelm ige und vollst ndige Wartung ist notwendig f r eine lange Lebensdauer dient der Vorbeugung von St rungen und sorgt f r ein optimales Verpackungsresultat Bei intensivem Gebrauch der Maschine wird empfohlen alle 6 Monate eine professionelle Wartung durchzuf hren Bei normalem Einsatz reicht eine vollst ndige Wartung einmal im Ja
26. nd in links verwendet 21 DZ HENKELMAN vacuum systems Programme anzeigen lassen Im Navigationsmodus kann sich der Benutzer die unterschiedlichen Programme und die aktivierten Funktionen anzeigen lassen Dieser Modus erscheint direkt nach dem Startmodus In der Abbildung unten ist ein Screenshot dieses Modus dargestellt Pr 10 Programmnr Bezng Vacuum Funktionsbezeichnung 1 0 Mbar Funktionswert Funktions bersicht Men Ausgewahlte Funktion Das aktuell ausgew hlte Programm wird an der Position Programm angezeigt Wird in ein anderes Programm gewechselt werden andere Funktionen aktiviert Die Programmauswahl ist abh ngig vom zu verpackenden Produkt Am unteren Rand des Bildschirms zeigt eine bersicht welche Funktionen gerade aktiviert oder nicht aktiviert sind Ist die Funktion aktiviert wird sie in Farbe angezeigt Ist sie nicht aktiviert wird sie ausgegraut dargestellt Beide Darstellungsweisen sind in der Abbildung rechts zu sehen Falls Plus Funktionen aktiviert sind wird das Symbol in Farbe angezeigt Sind sie nicht aktiviert werden sie ausgegraut dargestellt Die ausgw hlte Funktion wird durch einen gr nen Kreis hervorgehoben Die Funktionsbezeichnung und der Funktionswert werden auf dem Bildschirm angegeben Die Einstellungen f r die Maschine k nnen ber das Men symbol links von der Funktions bersicht ge ndert werden 22 Navigieren _Gew nschtes Prog
27. nebenheiten auftreten muss der Silikongummi ausgewechselt werden Der durchschnittliche Wartungszyklus des Silikongummis ist mindestens einmal alle 6 Monaten e Den alten Silikongummi aus der Gegenleiste entfernen e Ein neues St ck Silikongummi von identischer L nge abschneiden Es ist sehr wichtig dass das neue Gummi dieselbe L nge hat denn zu kurze oder zu lange St cke k nnen Probleme beim Verschwei en verursachen e Das neue St ck in die Gegenleiste einsetzen Darauf achten dass der Silikongummi vollst ndig und gleichm ig in der Aussparung platziert wird Zudem ist wichtig dass die Oberfl che des Silikongummis nach dem Platzieren glatt und eben ist und keine Spannungen aufweist 41 BZ HENKELMAN vacuum systems Auswechseln des Deckelgummis Der Deckelgummi sorgt daf r dass die Vakuumkammer w hrend des Maschinenzyklus vollst ndig verschlossen ist Dies ist notwendig um ein maximales Vakuum zu erreichen Der Deckelgummi unterliegt durch die hohen Druckunterschiede der Abnutzung und muss darum regelm ig ausgewechselt werden Deshalb muss der Deckelgummi w chentlich auf Risse oder Besch digungen kontrolliert werden Mindestens einmal alle 6 Monate muss der Gummi ausgetauscht werden e Den alten Deckelgummi aus der Halterung entfernen e Ein neues St ck Gummi von identischer L nge abschneiden Ein zu kurzer oder zu langer Deckelgummi kann beim Schlie en des Deckels Probleme oder eine Undichti
28. nschluss einzeln Contactors Pumpe Teilnummer 0221007000 Schwei leiste Teilnummer 0221007000 Schalter Steuerungssch EIN AUS S2 Teilnummer 0220006000 Mikroschalter Schalter Zyklus starten Elektrische Verbindungen 2 Ventile Gasventil Schwei funktionsventile Soft Air Ventil Dekompressionsventil 55 56 Postanschrift Adresse Tel Fax E Mail Informationen Postfach 2117 NL 5202 CC s Hertogenbosch Niederlande Titaniumlaan 9 NL 5221 CK s Hertogenbosch Niederlande 31 3 621 3671 31 73 622 1318 info henkelman com www henkelman com
29. nstellung l sst sich hier am besten nach der Methode Versuch und Irrtum herausfinden Pumpenreinigung 15 Minuten Keine Einstellungen festlegbar Externes Vakuum 2 700 mbar Als Faustregel gilt je h her das Vakuum desto weniger Sauerstoff in der Verpackung und desto l nger die Haltbarkeit des Produkts Zu dieser Regel gibt es Ausnahmen Beziehungen zwischen Funktionen Die Tabelle zeigt welche Funktionen eines Programms gemeinsam aktiviert werden k nnen op 2 Rotes Fleisch snid SVD uu J JEYONIP U9O4NZ Jaiwunnye4 usglamy29 US ISMUYDS H O HO Plus Sequent Vakuumier Gas Gas Plus Schwei en Trenn schwei en Soft Air Wu Etiketten N drucker EN k nnen gemeinsam aktiviert werden NN k nnen nicht gemeinsam aktiviert werden gleiche Funktion 19 Id HENKELMAN vacuum systems Maschinensteuerung bersicht Steuerungspanel Bildschirm Pr 10 Vacuum 350 Mbar Ein Aus Je nachdem welches Modell Sie besitzen kann das Steuerungspanel an Ihrer Maschine Stufe Schalter abweichend aussehen Fin Aus Schalter Zum Ein und Ausschalten der Maschine bitte den Ein Aus Schalter bet tigen Stufenregulierung rechter Pfeil Die Pfeiltaste nach rechts erm glicht es die aktivierte Funktion w hrend eines Vakuumierzyklus zu unterbrechen Der Zyklus wird anschlie end automatisch mit der folgenden Funktion fortgesetzt Stopp
30. ramm Daf r die Pfeiltasten auf A bzw ab V verwenden ausw hlen Funktionen anzeigen lassen Daf r die Pfeiltasten links 4 bzw rechts B verwenden Funktionseinstellungen Wenn eine Funktion ausgew hlt wurde Eingabe anzeigen ndern dr cken Als Benutzer k nnen die vorprogrammierten Einstellungen eingesehen werden als Besitzer kann man sie auch ndern Siehe n chsten Abschnitt Einstellungen Maschineneinstellungen ndern Wenn ein Men punkt ausgew hlt wurde Eingabe dr cken Zugriff hat nur der Besitzer Einstellungen Zugriffsrechte Benutzer verf gen nur ber eingeschr nkte Zugriffsrechte bei der nderung von Maschineneinstellungen Sie k nnen nur ber das Druckersymbol im Navigationsmodus die Druckereinstellungen ndern Der Besitzer der Maschine ist berechtigt Maschineneinstellungen sowie s mtliche Einstellungen von Funktionen zu ndern Um Zugriff zu erhalten w hlt man im Navigationsmodus das Men symbol und dr ckt Eingabe woraufhin ein Passwortfeld erscheint Wenn der Besitzer sein Passwort eingegeben hat ffnet sich das Bearbeitungsmen der Maschine Auch die Funktionseinstellungen k nnen im angemeldeten Zustand bearbeitet werden Mit der Pfeiltaste links kehrt man hierf r zum Navigationsmodus zur ck Der Benutzercode lautet 0000 Der Besitzercode lautet 1324 Die Maschine beh lt auch nach dem Ausschalten den zuletzt eingegebenen Zugriffsmo
31. rend des Schwei vorgangs das Entweichen von Gasen aus dem Produkt zu verhindern Diese Entgasung k nnte zu Lufteinschl ssen und Tropfenbildung in der Verpackung f hren Sequentielles Vakuumieren erm glicht es im Vakuumiervorgang Pausen einzulegen damit im Produkt eingeschlossene Luft auch aus tieferen Schichten entweichen kann Insgesamt lassen sich maximal 5 Stufen einprogrammieren 13 1 Soft Air Bedrucken Pumpenwartung Olwechsel Externes Vakuum Menu Mit dieser Funktion wird AuBenluft nur langsam in die Kammer eingeleitet so dass sich der Vakuumbeutel ganz allmahlich um das Produkt zusammenzieht was verhindert dass scharfe Kanten oder Ecken die Folie durchstechen und L cher entstehen Mit dieser Funktion lassen sich pro Zyklus ein oder mehrere Etiketten auf den Vakuumierbeutel aufbringen Auf den Etiketten k nnen die folgenden Daten stehen Herstellername Produktname Herstellungsdatum Haltbarkeit verwendetes Schutzgas erreichtes Vakuum und empfohlene Lagertemperatur Das Wartungsprogramm sorgt f r eine gute Sp lung der Vakuumpumpe W hrend des Programms erreichen Pumpe und Ol Betriebstemperatur wodurch das Ol besser in der Lage ist um eventuelle Feuchtigkeit und Verunreinigungen aufzunehmen und auszufiltern Aufgrund der hohen Temperatur ist die Pumpe in der Lage Feuchtigkeit verdampfen zu lassen und damit die Gefahr von Rostbildung zu minimieren Mit dieser Option ist
32. rodukt zu entweichen Gas 2 700 mbar Die zwei Hauptgr nde einer Begasung sind es 30 99 8 einerseits durch die Reaktion zwischen Gas und Produkt die Haltbarkeit zu verl ngern Andererseits sollen empfindliche Produkte gesch tzt werden die sonst durch den Vakuumierbeutel besch digt werden k nnten Die richtige Einstellung l sst sich hier am besten nach der Methode Versuch und Irrtum herausfinden Mehr Gas in der Vakuumierkammer bedeutet nicht immer auch mehr Gas im verpackten Produkt GAS PLUS 0 1 5 0 Sek Wenn gew nscht kann die Begasung f r die Schlie dauer des Schwei systems verl ngert werden Die richtige Einstellung l sst sich hier am besten nach der Methode Versuch und Irrtum herausfinden Eine Zeitzugabe bedeutet nicht immer auch mehr Gas im verpackten Produkt Rotes Fleisch 2 700 mbar Als Faustregel gilt Je h her das Vakuum desto 30 99 8 weniger Sauerstoff in der Verpackung und desto Verz gerung Luft H O HO PLUS Sequentielles Vakuumieren Haltezeit Schwei zeit Trennzeit 0 1 1 0 Sek 0 1 2 0 Sek 2 700 mbar 0 1 5 0 Sek 2 700 mbar 30 99 8 0 1 5 0 Sek 0 1 6 0 Sek l nger die Haltbarkeit des Produkts H ngt vom Schwei system ab Ein hoher Wert bedeutet ein gr eres Volumen der Vakuumkammer Sinkt der Luftdruck sinkt auch der Siedepunkt von Wasser Dieses physikalische Gesetz kann dazu f hren dass ein Produkt anf ngt zu kochen Abgesehen von der
33. s der Maschine entfernen 1 Das Teflonband von der SchweiBleiste abziehen 2 Zum Entfernen der Schwei dr hte die Schrauben an der Unterseite der Schei leiste l sen 3 4 Das auf der Oberseite der Schwei leiste befestigte Teflonband entfernen und nach dem Entfetten und Reinigen der Schwei leiste mit einem staubfreien Tuch ein neues St ck Teflonband der gleichen L nge auf die Leiste kleben 5 Ein neues St ck Schwei oder Trenndraht auf die L nge der Schwei leiste zzgl zirka 15 cm 6 Inch zurechtschneiden Erst ein Ende des Drahtes durch die Nut an der Seite der Schwei leiste und festschrauben Nun das andere Endes des Drahtes and der anderen Seite der Schwei leiste befestigen Den Draht mittels einer Zange straff ziehen und gleichzeitig die Schrauben anziehen 6 Die Schwei dr hte sollten straff aufliegen und nicht ber die Kunststoffendbl cke hinausragen An beiden Seiten die Drahtenden abschneiden e Ein St ck Teflonband in der L nge der Schwei leiste zzgl zirka 5 cm 2 Inch abschneiden e Darauf achten dass das Teflonband glatt und faltenfrei auf der Schwei leiste klebt e Das Teflonband so abschneiden dass die Klebefl che nicht an den Enden festklebt sondern nur die Schraubenk pfe abdeckt Ersetzen des Silikongummis der Gegenleiste Die Gegenleiste muss w chentlich auf Unebenheiten auf dem Silikongummi kontrolliert werden vornehmlich durch das Durchbrennen des Schwei drahts Wenn U
34. utomatisch nach dem Schlie en des Deckels Das Programm kann ohne Probleme mithilfe der STOPP Taste unterbrochen werden Das Wartungsprogramm sollte mindestens einmal pro Woche durchlaufen werden um ein gutes Funktionieren und eine lange Lebensdauer der Pumpe zu gew hrleisten Es wird auch empfohlen das Programm bei der ersten Inbetriebnahme und nach l ngerem Stillstand der Maschine laufen zu lassen lwartung e Vor der Betrieb der Maschine muss immer den lstand kontrolliert werden Sollte der Olstand zu niedrig sein f llen Sie Ol nach sollte das Ol tr be sein wechseln Sie das 32 IG 1 N mes O R A L k vacuum systems I aus Vor dem lwechsel das Pumpenwartungsprogramm einen vollst ndigen Zyklus durchlaufen lassen damit das Ol Betriebstemperatur erreicht e Nachl ngerem Stillstand der Maschine immer einen lwechsel durchf hren und sicher stellen dass die Pumpe sauber und frei von Feuchtigkeit ist l wechseln nachf llen l ablassen Wenn das l w hrend der Kontrolle eine wei liche Farbe aufweist oder tr be ist muss es ausgewechselt werden Vor dem Ablassen das Pumpenwartungsprogramm einen vollst ndigen Zyklus durchlaufen lassen Schmutz und Feuchtigkeit werden vom l aufgenommen und das l wird d nner was das Ablassen vereinfacht Nach Beendigung des Programms kann der Ablassstopfen entfernt werden Beim Entfernen des Stopfens k nnen hei e ld mpfe austreten Gegen Ende des Ablassens

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