Betriebsanleitung Operating Instructions Mode d`Emploi
Contents
1. d Retirer les cartons films et fonds interm diaires de l appareil Nettoyer l appareil avec un produit d graissant avant la premiere mise en service Essuyer les pieces et surfaces nettoy es avec un chiffon doux Nettoyage voir page 25 chapitre 6 Utiliser les fonds interm diaires Allumer et pr chauffer l appareil Plage de r glage d env 30 85 C e Ay Risque de br lure Prudence le bouton rotatif peut tre chaud t Allumer l appareil en tournant le bouton Bouton rotatif pour rotatif et le r gler a la temp rature le d marrage souhait e Parr t et le r glage e Le chauffage et la soufflante d air puls sont de la temp rature en service Nr eg e Le pr chauffage sans r cipient dure env 15 minutes e Letemps de chauffage d pend de la lon gueur de l appareil de la puissance calori fique de la quantit de chargement et de la temp rature pr d finie e Pour conomiser de l nergie ne pas laisser les portes ou tiroirs en position inutilement ouverte fr Chargement de l appareil e Risque de br lure L int rieur est chaud Porter des gants de protection et v tements de travail appropri s t Charger l armoire thermique avec la vaisselle et la r partir de mani re uniforme e Pour ne pas emp cher la circulation de cha Fentes de leur i ventilation en ne pas couvrir ou fermer les fentes de haut ventilation sur un2. Reinigung und Pflege Hinweise e Das Ger t nur im ausgeschalteten und abgek hlten Zustand reinigen e Keine tzenden Reiniger auf die Bedienblende und Drehschalter bringen e Edelstahlflachen nicht verkratzen oder mit anderen Metallen in Kontakt kommen lassen e Keine scheuernden Putzmittel und besch digte Reinigungsschaber verwenden Sie erzeu gen Kratzer e Das Ger t nicht mit Wasserleitungsschlauch Hochdruckreiniger Dampf Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger abspritzen bzw reinigen e Bedienblenden und Ger teverkleidungen nicht mit Schaumreiniger einspr hen Der Schaum reiniger dringt in kleinste Ritzen und zerst rt die Elektrik und Elektronik e Edelstahl darf nicht l ngere Zeit mit konzentrierten S uren Essigessenz Kochsalzl sung Senf W rzmischungen in Kontakt kommen weil sonst die Schutzschicht angegriffen wird Edelstahlfl chen nach Gebrauch reinigen und trockenreiben de Reinigungs und Pflegemittel Geeignete Reinigungs und Pflegemittel erhalten Sie bei Inrem Kundendienst Das sind z B Fettl sende Reinigungsmittel oder Spezial Edelstahlreiniger konservierende Edelstahlpflegemittel e Gebrauchsanweisung der Reinigungsmittelhersteller beachten Zwischen facher St rungen und Abhilfe Entnehmen der Zwischenf cher CG Zur Reinigung des Innenraumbodens die beiden Zwischenf cher anheben und ent nehmen
3. 49 2009 04 EN 55014 1 2007 06 2 2002 08 EN 61000 3 2 2006 10 EN 61000 3 11 2001 04 EN 62233 2008 08 Responsable de la documentation SERVATOR ServiceLine GmbH Thomas Schmalz Wilhelm Frank StraBe 36 D 97980 Bad Mergentheim Artikel Nr 300791 4 11 SALVIS AG Nordstrasse 15 CH 4665 Oftringen Tel 41 0 62 788 18 18 Fax 41 0 62 788 18 98 Internet www salvis ch E Mail info salvis ch
4. Anschlie end das Netzkabel an der Netzanschlussdose und am Ger t abklemmen e Altgerate sind kein wertloser Abfall Durch umweltgerechte Entsorgung k nnen wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden e Beachten Sie im Falle einer Entsorgung des Ger tes die jeweiligen gesetzlichen Vorschrif ten e Gewerbliche Elektroger te d rfen nicht in die kommunale Abfallentsorgung gelangen oder mit dem Hausm ll entsorgt werden 11 de 13 EG Konformit tserkl rung Diese Erkl rung bezieht sich nur auf die Maschinen in dem Zustand in dem sie in den Verkehr gebracht wurden Die Erkl rung verliert ihre G ltigkeit wenn das Produkt ohne Zustimmung umgebaut oder ver ndert wird Hiermit erkl ren wir dass die nachfolgend bezeichneten Maschinen aufgrund ihrer Konzipierung und Bauart sowie in den von uns in Verkehr gebrachten Ausf hrungen den einschl gigen Be stimmungen der Maschinenrichtlinie 2006 42 EG entsprechen Die Maschinen entsprechen zu s tzlich den Bestimmungen der Richtlinie 2006 95 EG ber elektrische Betriebsmittel und 2004 108 EG ber elektromagnetische Vertr glichkeit Maschinentypen Warmeschrank WS Angewandte harmonisierte EN Normen EN 60335 2 49 2009 04 EN 55014 1 2007 06 2 2002 08 EN 61000 3 2 2006 10 EN 61000 3 11 2001 04 EN 62233 2008 08 Dokumentationsbevollm chtigter SERVATOR ServiceLine GmbH Thomas Schmalz Wilhelm Frank StraBe 36 D 97980 Bad Mergentheim en Translation of th
5. Edelstahlfl chen reinigen t Edelstahlflachen mit fettl sendem Reini gungsmittel oder Spezial Edelstahlpflegemit tel reinigen t Nach der Anwendung von scharfen Reini gungsmitteln die gereinigten Teile und Fla chen ohne Verwendung von Reinigungs mitteln gr ndlich mit einem sauberen feuchten Sp ltuch abwischen Anschlie end die Fl chen gr ndlich trockenreiben Sollten an diesem Ger t St rungen auftreten so berpr fen Sie diese bitte anhand folgender Tabelle St rung Nach dem Ein schalten erfolgt kein Heizvorgang und der L fter l uft nicht M gliche Ursache Hauptschalter vor dem Ger t nicht eingeschaltet Abhilfe Hauptschalter einschalten Die gesamte Stromversorgung fehlt Energieversorgungsunternehmen benachrichtigen Die Netzsicherung hat abge schaltet Eventuelle Fehler im Ger t von einem au torisierten Kundendienst berpr fen las sen Netzsicherung wieder einschalten L fter oder Heizung defekt Kundendienst benachrichtigen Nach dem Ein schalten erfolgt kein Heizvor gang Der Sicherheitsthermostat hat wegen berhitzung abge schaltet Kundendienst benachrichtigen Ist der Sicherheitsthermostat unter 5 Grad C abgek hlt z B w hrend des Transports bei Frost schaltet der Si cherheitsthermostat ab Bei Abk hlung in Minusgraden Den F h ler des Sicherheitsthermostats auf ber 75 Grad C erw rmen lassen damit eine s
6. attentivement le pr sent mode d emploi avant de mettre l appareil en service Ce mode d emploi contient des informations importantes concernant l utilisation et l installation correctes de l appareil Conservez toujours la documentation jointe l appareil port e de main Si vous revendez celui ci remettez galement cette documentation son nouveau propri taire L exploitant de l appareil doit veiller ce que le personnel mandat ait acc s au mode d emploi Symboles avant le texte CG Ils invitent une action Enum ration listage e Remarques proc dures Texte sans symbole descriptions ou explications apr s un titre Avertissements symboles de danger et remarques Danger Haute tension Risque de blessure grave ou de mort par choc lectrique Prudence Risque de blessure risque d endommagement Signale un risque de blessure de dommage ou une atteinte la sant Porter des gants des v te ments et des lunettes de protection Proc der avec prudence Prudence Signale des objets chauds et des risques de br lure Porter des gants des v tements et des lunettes de protection Proc der avec prudence gt gt gt Information Remarques avec des informations particulierement utiles et conseils Utilisation conforme e L appareil est con u pour une utilisation industrielle et ne peut tre utilis que par des personnes qualifi es lorsque l appareil est
7. dem Drehschalter wird das Ger t einge schaltet und die Temperatur eingestellt Die Temperatur wird thermostatisch geregelt Tem peraturbereich 30 bis 85 C Der W rmeschrank ist wahlweise ausgestattet mit Schiebet ren Fl gelt ren oder Schubladen e Beachten Sie die Vorschriften und Regeln der Berufsgenossenschaften Verletzungsgefahr e Verbrennungsgefahr Der Innenraum und die Ger teoberfl chen werden hei e Verbrennungsgefahr Hei es Geschirr Schutzhandschuhe und geeignete Arbeitskleidung tragen e Quetschgefahr Fassen Sie zum ffnen und Schlie en der Schiebe Fl gelt r oder Schub lade nur in die Griffmulde oder Griffleiste Sonst besteht Gefahr dass Sie sich die Finger zwi schen Korpus und T re oder Schubladenblende einklemmen e Das Ger t gegen Umfallen sichern z B durch Befestigung an der Wand am Boden oder an daneben stehenden Ger ten Sonst Kippgefahr bei vollen ausgezogenen Schubladen oder durch Aufst tzen von Personen an ge ffneten Fl gelt ren F r Ger te auf Rollen am Verwendungsort Sicherungsvorrichtungen gegen Umkippen anbringen de Brandgefahr Explosionsgefahr Keine entz ndbare Gegenst nde in den W rmeschrank legen Besch digungsgefahr Keine nassen Gegenst nde in den W rmeschrank legen Das Ger t nicht mit Wasserleitungsschlauch Hochdruckreiniger Dampf Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger abspritzen bzw reinigen Bedienblenden und Ger teverkleidungen nicht mi
8. le service apr s vente agr Observer les consignes de montage e Respectez les prescriptions locales relatives aux cuisines e Les installations doivent tre effectu es selon les indications de montage du fabricant et en suivant les r gles habituelles de la technique e Observer les donn es de s curit au travail de l association professionnelle 27 fr 10 28 S lection du lieu d installation Ne pas placer l appareil sur des surfaces ou parois inflammables L appareil doit tre install et utilis l int rieur uniquement Maintien des distances Respecter des surfaces de d placement suffisantes pour la commande Pendant la com mande de l appareil aucun risque de heurt intempestif de personnes ne peut ainsi survenir Pr voir une certaine distance avec les appareils frigorifiques car la consommation d nergie des machines frigorifiques sera accrue le cas ch ant Installation Disposer l appareil horizontalement Compenser les petites in galit s du sol l aide des pieds vis r glables En cas de montage incorrect les portes coulissantes peuvent se coin cer par exemple Prot ger l appareil contre tout basculement ex en le fixant sur la paroi sur le sol ou sur les appareils annexes Il existe le cas ch ant un risque de basculement en cas de tiroirs en tierement d ploy s ou d appui des personnes sur des portes coulissantes ouvertes Pour les appareils sur roulett
9. sous surveillance pour l usage stipul par le mode d emploi e Lappareil doit uniquement tre utilis pour r chauffer et tenir au chaud les assiettes tasses bols et autres r cipients r sistants la temp rature Ne pas utiliser l armoire thermique e les liquides ou plats ne doivent pas tre r chauff s chauff s ou tenus au chaud dans l ar moire lectro thermique pour des raisons d hygi ne fr 1 5 3 Saisie des donn es de la plaque signal tique t Avant d installer appareil inscrivez les ca ract ristiques de la plaque signal tique sur les lignes suivantes t Veuillez indiquer ces donn es lorsque vous contactez le service client Ceci permet un traitement plus rapide de vos demandes Plaque signal tique derri re le panneau de commande a droite sur la paroi lat rale Type CA Annee de construction Be Num ro de machine Plaque signal tique sur le panneau de commande Kilowatt KW Description de l appareil La chaleur g n r e dans l unit de chauffage Bouton est transf r e dans l armoire thermique par une rotatif soufflante air puls pour la circulation forc e Lair est aspir par les fentes de ventilation su p rieures et vacu par le bas Fentes de ventilation haut OE SC Le bouton rotatif est situ a droite de l armoire Boulon thermique d a
10. with a spe cial stainless steel cleaning agent o Shelves t If aggressive cleaning agents have been used thoroughly wipe down the cleaned components and surfaces with a clean damp dish cloth without the use of a clean ing agent Then thoroughly rub the surfaces dry Troubleshooting Check any faults in the appliance against the following table Possible cause When switched Mains switch upstream from Switch on mains switch on the appliance the appliance between the does not warm mains and the appliance is not up and the fan switched on does not operate There is no power supply Inform the electric power supply company The mains fuse has tripped Have possible appliance faults checked by an authorised Customer Service agent Reset mains fuse Fan or heating is defective Notify Customer Service When switched The safety thermostat has swit Notify Customer Service on the appliance ched off due to overheating does not warm up The safety thermostat switches If the safety thermostat has cooled to off if it has cooled to below below 0 degrees Let the safety 5 degrees C e g during thermostat s sensor warm to above 5 de transport in frosty conditions grees C so that the safety thermostat switches on again on its own If you cannot remedy the fault switch off the appliance and disconnect it from the power s
11. SALVIS W rmeschr nke SALVIS Heating cabinets SALVIS Armoires chauffantes Gastroline Na Re Betriebsanleitung Operating Instructions Mode d Emploi Inhaltsverzeichnis Table of contents Table des mati res Seite Page Page de Original Betriebsanleitung 4 1 Benutzerhinweise iii nen a a eg 4 1 1 Hinweise zur Betriebsanleitung ernennen nen 4 1 2 Symbole vor dem Text 4 1 3 Warnzeichen Gefahrensymbole und Hinweissymbole 4 1 4 Bestimmungsgem er Gebrauch 4 1 5 Eintragen der Typenschilddaten 5 2 Ger tebeschreibung NN NEEN NIESEN EE Cee NS AN ede ee eee ENEE EN NEEN EEN eee 5 3 Sicherheitshinweise NEEN eee ee NN NN EEN KEEN NENNEN ene ENN SEN ENN 5 4 Inbetriebnahme cio da en ee 6 5 BetriebSSCAlUSS cy ne e A ia es 7 6 Reinigung und Pflege coi as a AN Ee dE a anal 7 7 St rungen und Abhilfe 4 44444 8 8 Technische Daten au NEIEN EEN KN nn ENN KEN E needs 9 9 Transport Aufstellung 9 9 1 berpr fen auf Transportsch den 9 GEM E SEENEN 9 9 3 Aufstellen rs rr AA RA A AAA EEN Pee AE RE A 9 10 Elektrischer Anschluss 0 EE EE 10 Tt Wertun
12. Warten Sie etwa zwei Stunden bis sich das Ger t der Raumtemperatur angepasst hat Besch digte Ger te d rfen nicht angeschlossen werden 11 12 Anschlussleitungen anklemmen Schrauben ly entfernen E de Schrauben entfernen Bedienblende dffnen Fur den elektrischen Anschluss die Daten auf dem Typenschild beachten Netzanschlusskabel Typ HO7RN F nach VDE Norm verwenden Netzanschlusskabel durch den Geh useboden hindurchf h ren mit der Zugentlastung befestigen und nach Schalt Stromlaufplan anschlie en Elektroanschluss und Po tentialausgleich hinter der Bedienblende CG Das Ger t an das Potentialausgleichsystem anschlie en e Die Wirksamkeit muss nach VDE 0190 ge pr ft sein c Nach dem Anschlie en Bedienblende schlie en und festschrauben Wartung e Lassen Sie an diesem Ger t eine regelm ige Inspektion und Wartung durchf hren War tungsarbeiten sind Z B Sicherheits Funktions und Dichtigkeitspr fungen e Installations Wartungs und Reparaturarbeiten d rfen nur von Elektro Fachleuten durchge f hrt werden e Nur Original Zubeh r und Original Ersatzteile verwenden e Wir empfehlen Ihnen einen Wartungsvertrag mit dem Kundendienst abzuschlie en Hinweise zur Entsorgung e Vor dem Demontieren das Ger t spannungsfrei schalten und gegen Wiedereinschalten si chern
13. at d entretien avec le service client Consignes relatives l limination des d chets e Avant le d montage mettre l appareil hors tension et le prot ger contre toute remise en service Puis d brancher le c ble r seau sur la prise de raccordement au r seau et sur l appareil e Les vieux appareils ne sont pas des d chets sans valeur Grace a une limination cologique il est possible de r cup rer des mati res premi res pr cieuses e Lors de l limination de l appareil observez les directives l gales en vigueur e Les appareils lectriques industriels ne doivent pas tre jet s dans les d chets communaux ou limin s avec les ordures m nag res 29 fr 13 30 D claration de conformit CE Cette d claration concerne uniquement les machines qui ont t mises en circulation La d cla ration devient nulle si le produit est modifi ou transform sans autorisation Par la pr sente nous d clarons qu en raison de leur conception et de leur type les appareils d sign s par la suite ainsi que les mod les que nous avons mis en circulation r pondent aux dispositions en vigueur de la directive sur les machines 2006 42 CE Les machines sont ga lement conformes aux dispositions des directives 2006 95 CE sur les quipements lectriques et 2004 108 CE sur la compatibilit lectromagn tique Types de machines Armoire thermique WS Normes EN harmonis es utilis es EN 60335 2
14. ated by trained personnel if the appliance is supervised for the purpose designated in the operating instructions e The appliance may only be used to warm and keep warm plates cups bowls and other tem perature resistant china Purposes for which the heating cabinet may not be used e For hygiene reasons liquids or food may not be warmed heated or kept warm in the electric heating cabinet 13 en 1 5 Ge Documenting the type plate data Type plate located on the right behind the control panel on the side wall gt bel FE Type plate located on the control panel t Enter the type plate data below before set ting up the appliance t Please provide these data if you need ser vice for the appliance This will speed up the processing of your questions Model Year of manufacture Appliance no Kilowatt KW Description of the appliance Rotary switch el Air vents top ET TT Shelf supports UI Air vents E a bottom Safety instructions The heat generated in the heating unit is force circulated by a circulation fan in the heating cabinet Air is sucked in at the top air vent and blown out at the bottom The rotary switch is located on the right in the heating cabinet The rotary switch is used to switch on the appli ance and t
15. ces on castors in stall special anchors wherever the appliance is used to secure it against tipping Remove all packages packaging material documents and accessories from the interior Electrical connection Electrical connection must be carried out by a qualified electrician in accordance with the applicable VDE 0100 directives and the rules and regulations of the relevant power supply company Caution The standards referred to apply to Germany In other countries observe the locally applicable standards and rules and regulations An electrical mains switch must be easily accessible upstream from the appliance between the mains and the appliance The switch must effectively disconnect the appliance from the mains at all poles The contact opening must be at least 3 mm Inform the owner and operating personnel of the location of the mains switch for the appli ance so that in the event of danger the appliance may be switched off without risk to the user For safety reasons we recommend installing a residual current circuit breaker Do not immediately connect the appliance to the electrical power if it has just been brought into a warm room from a cold environment Condensate may have formed in the appliance which could damage the appliance if it is connected to the electrical power Wait around two hours until the appliance has adjusted to the temperature in the room Damaged appliances may not be connected 19 e
16. destroys the electrical and electronic systems e The user alone is responsible for damage caused by any use contrary to the intended use If you cannot correct malfunctions as explained on page 7 in Chapter 17 Troubleshoot ing switch off the appliance and notify Customer Service e f the appliance has not been used for some time have it function checked by Customer Service Determination and assessment of hazards in accordance with the German Health and Safety at Work Act e According to the German Health and Safety at Work Act the employer must assess the pres ence of work hazards which may affect those occupied with the work and what health and safety measures are necessary Observe the information provided by the employers liability insurance association for commercial kitchens e The employer must specify and provide the personal protective equipment Commissioning GG Take packages foils and shelves out of the appliance rr Clean the appliance with a grease cutting cleaning agent before using it for the first time GG Dry cleaned parts and surfaces with a soft cloth e For cleaning see page 16 in Chapter 6 GG Put shelves in place Switching on and preheating the appli ance Setting range approx 30 to 85 C e Ay Risk of burns Caution the rotary switch can become hot N The rotary switch 7 Switch on the appliance by turning the rotary an switch and set the appliance to
17. e Betriebsanleitung sorgf ltig durch bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen Die Betriebsanleitung enth lt wichtige Hinweise fur eine ordnungsgem Be Bedienung und In stallation Bewahren Sie die dem Ger t beiliegenden Dokumente immer griffbereit auf und geben Sie diese mit dem Ger t weiter Der Betreiber des Ger tes muss daf r sorgen dass die Betriebsanleitung dem beauftragten Personal zug nglich ist Symbole vor dem Text t Sie werden zu einer Handlung aufgefordert Aufz hlung Auflistung e Hinweise Funktionsabl ufe Text ohne Symbol Beschreibungen oder Erkl rungen nach einer berschrift Warnzeichen Gefahrensymbole und Hinweissymbole Gefahr Hochspannung Gefahr durch Stromschlag mit m glicher schwerer K r perverletzung oder Tod als Folge Vorsicht Verletzungsgefahr Besch digungsgefahr Warnung vor einer m glichen K rperverletzung einem gesundheitlichen Risiko oder Sachschaden Schutzklei dung Schutzhandschuhe und Schutzbrille tragen Mit entsprechender Vorsicht vorgehen Vorsicht Warnung vor hei en Gegenst nden und m glicher K rperverletzung durch Verbrennungen Schutzkleidung Schutzhandschuhe und Schutzbrille tragen Mit entsprechender Vorsicht vorgehen gt DE Information Hinweise mit besonders n tzlichen Informationen und Tipps Bestimmungsgem er Gebrauch e Das Ger t dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden von eingewiesenem Personal wenn da
18. e final installation Remove residual ad hesive with cleaner or white spirit Installation Have the authorised Customer Service agent set up and install the appliance and provide instruction Observe installation requirements Please observe local regulations governing kitchens Installation must be carried out in accordance with the manufacturer s assembly instructions and in accordance with accepted engineering practice Observe the health and safety information provided by the employers liability insurance as sociation en 10 Selecting the installation site Do not set up the appliance on flammable surfaces or against flammable walls The appliance may only be set up and operated indoors Maintain clearances Provide enough working space for service personnel This also ensures that the appliance does not accidentally obstruct personnel during operation Keep away from cooling equipment to prevent cooling equipment from having to use more energy to cool Installation Set up the appliance so that it is level Use the adjustable feet to compensate for minor un evenness Sliding doors for example can jam if the appliance is set up incorrectly Secure the appliance against tipping e g by securing it to the wall to the floor or to a neigh bouring appliance Otherwise there is a risk that it may tip over when the drawers are fully retracted or if someone leans against opened folding doors For applian
19. e original operating instructions en 1 1 1 2 1 3 1 4 User guide Information concerning the operating instructions Read the operating instructions thoroughly before using the appliance for the first time The operating instructions provide important information concerning correct operation and in stallation Always keep the documents included with the appliance close at hand and pass these on with the appliance The owner of the appliance must ensure that the operating instructions are accessible to per sonnel assigned to operate the appliance Symbols preceding the text CG You are instructed to do something Enumeration and listing e Instructions and processes Text without a symbol Descriptions or explanations following a heading Warning signs hazard symbols and information symbols Danger Caution high voltage Risk of electric shock which may cause serious in jury or death or damage to property Wear protective clothing protective gloves and safety goggles Take appropriate precautions Caution Warns against hot objects and possible injury caused by burns Wear protective clothing protective gloves and safety goggles Take appropriate precau tions Information Notes which provide especially useful information and tips Caution May cause injury damage Warns against the risk of injury a health risk Intended use e The appliance is designed for commercial use and may only be oper
20. elbstt tige Wiedereinschaltung erfolgen kann Falls Sie die St rung nicht beseitigen k nnen das Ger t ausschalten und vom Elektro Netz trennen Geh use nicht ffnen Kundendienst benachrichtigen 8 9 1 9 2 9 3 Technische Daten de Systemschl s MAUWT MAUWF MAUWS TLUWT TLUWF TLUWS SE MHUWT MHUWF MHUWS ELUWT ELUWF ELUWS VMUWT VMUWF TLGWT BPGWF BPGWF TWGWT TLGWF Ausf hrung Schiebet Fl gelt ren Schubladen Schiebet Fl gelt ren Schubladen ren ren Elektrischer An 230V 1N 50 60 Hz schluss Gesamtan 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW schlusswert 3 05 kW 3 05 KW Absicherung 16A Umgebung 5 bis 40 C stemperatur Ger teger usch lt 70 dB A Transport Aufstellung berpr fen auf Transportsch den richtigen Transport e Vor dem Transport Schiebet ren Fl gelt ren Schubladen gegen ffnen sichern gt Verpackung und Ger t auf Transportsch den berpr fen GG Bei Verdacht auf Transportsch den unverz glich Ihren Fachh ndler Spediteur benach e Bei Transport von Hand das Gewicht des Ger tes beachten Entsprechende Anzahl Per sonen vorsehen und geeignete Hilfsmittel wie z B Tragehilfen und Schutzhandschuhe verwenden e Bei Transport mit Hubwagen den Boden nicht verbiegen Deshalb bei entsprechender L nge und Gewicht des W rmeschrankes den Hubwagen nicht in der Mitte des W rmeschrankes anse
21. es placer des dispositifs d arr t sp ciaux pour viter tout basculement sur le lieu d utilisation Retirer tous les cartons mat riaux d emballage documents et accessoires de l int rieur Branchement lectrique Le branchement lectrique doit tre effectu par un lectricien agr conform ment aux stipulations VDE 0100 et aux dispositions des entreprises de distribution d nergie comp tentes Attention Les normes cit es s appliquent pour l Allemagne Les normes et directives nationales correspondantes doivent tre observ es dans tous les autres pays Un interrupteur principal lectrique doit tre facilement accessible et plac en amont Linterrupteur doit couper l appareil du r seau de mani re efficace et sur tous les p les L ou verture du contact doit tre d au moins 3 mm Informez l utilisateur et les op rateurs de l endroit o se trouve l interrupteur principal lectrique de l installation pour l appareil afin que ce dernier puisse tre mis hors circuit sans danger en cas de risques pour Putilisateur Pour des raisons de s curit nous vous recommandons d installer un interrupteur de protec tion contre les courants de court circuit Ne raccordez pas imm diatement l appareil au r seau lectrique lorsqu il vient d tre trans port d un environnement froid vers un local chaud Dans ce cas de la condensation peut se former l int rieur de l appareil et peut endom mager le c
22. g vos ci ic ari ARA AA a 11 12 Hinweise zur Entsorgung 444 4 444 ss 11 13 EG Konformit tserkl rung 0000 A aa ee Aa en ed a 12 en Translation of the original operating instructions 13 1 User guides Lois ia 13 1 1 Information concerning the operating instructions 13 1 2 Symbols preceding the text 13 1 3 Warning signs hazard symbols and information symbols 13 1 4 Intended USS pans deck A esos he RA HE Due 13 1 5 Documenting the type plate data 14 2 Description of the appliance 14 3 Safety Instructions aiii a 14 4 COMMISSIONING ii A ee ee ee eee ae ete 15 5 At the end of the working day 16 6 Cleaning and Care 1 2 2 Ee Une Ce Eege in a cide ul 16 7 Troubleshooting 17 8 Technical specifications 18 9 Transport installation 18 9 1 Check for transport damage 18 II tented Ancient Anew hat api eeu Anne hee bas fre 18 9 3 Installation au ee Re en RE ge Ane eee 18 Inhaltsverzeichnis Table of contents Table des mati res Seite Page Page 10 Electrical connection 444444 ER RUE ene 19 11 Maintenance iio A A A ii 20 12 Information on waste deposal neuen nun nennen nenn nennen 20 13 EC Decla
23. gew nschte Tempe Ein Ausschalten t instell und Einstellen IHR EINSISLEN der Temperatur e Die Heizung und das Umluftgebl se sind in W RE Betrieb e Das Vorheizen ohne Geschirr dauert ca 15 Minuten e Die Aufheizzeit ist abh ngig von der Ger tel nge Heizleistung Beschickungs menge und der voreingestellten Temperatur e Um Energie zu sparen die T ren oder Schubladen nicht unn tig offen stehen lassen de Ger t beschicken e Verbrennungsgefahr Der Innenraum ist heiB Schutzhandschuhe und geeignete Arbeits kleidung tragen t W rmeschrank mit Geschirr beschicken und gleichm ig verteilen e Damit die W rmezirkulation nicht behindert a L ftungsschlitze wird oben die L ftungsschlitze an der Heizeinheit nicht abdecken oder zustellen d etwas Abstand zwischen den Geschirr stabeln vorsehen ro L ftungsschlitze unten CG T ren oder Schubladen des W rmeschran kes schlie en Geschirr entnehmen e Verbrennungsgefahr Der Innenraum und das Geschirr ist hei Schutzhandschuhe und geeignete Arbeitskleidung tragen Betriebsschluss t Drehschalter auf 0 Stellung drehen e Das Umluftgebl se und die Heizung ist abgeschaltet t Das Ger t reinigen siehe nachfolgendes Kapitel 6 Reinigung und Pflege t Bei l ngeren Betriebspausen den bauseitigen elektrischen Hauptschalter abschalten
24. ircuit lectrique Attendez environ deux heures jusqu a ce que l appareil se soit acclimat a la temp rature ambiante Les appareils endommag s ne doivent pas tre raccord s fr 11 12 Connexion des conduites de raccordement GG Enlever les vis gt Ouvrir le panneau de commande Observer les donn es figurant sur la plaque signal tique pour proc der au branchement Enlever les lectrique VIS d Z e Utiliser un c ble de raccordement au sec teur type HO7RN F selon VDE CG Passer le c ble de raccordement au secteur par le fond du boitier 4 fixer avec la d charge de traction Raccordement lectrique A et liaison quipotentielle et raccorder selon le sch ma de c blage derri re le panneau de circuit commande c Relier appareil la liaison quipotentielle e Son efficacit doit tre v rifi e selon VDE O 190 CG Apres le raccordement fermer et visser le panneau de commande Entretien e Faites inspecter et entretenir l appareil r guli rement Exemples de travaux d entretien contr les de s curit de fonctionnement et d tanch it e Les travaux d installation de maintenance et de r paration ne doivent tre effectu s que par des lectriciens e Utiliser uniquement des accessoires et pieces de rechange d origine e Nous recommandons de passer un contr
25. it de chauffage Pr voir un certaine distance entre les pieces de vaisselle Fentes de pen j ventilation enbas CG Fermer les portes ou tiroirs de l armoire thermique Retirer la vaisselle e Risque de br lure L int rieur et la vaisselle sont chauds Porter des gants de protection et v tements de travail appropri s 5 teindre l appareil d Tourner le bouton rotatif en position 0 La soufflante d air pulse et le chauffage sont arr t s d Nettoyage de l appareil voir chapitre suivant 6 Nettoyage et entretien y En cas de pauses plus longues arr ter l interrupteur lectrique principal c t client 6 Nettoyage et entretien Indications e Nettoyer l appareil l tat arr t et refroidi uniquement e Ne pas nettoyer le panneau de commande et le bouton rotatif avec un produit d capant e Ne pas rayer les surfaces en inox ou les laisser entrer en contact avec d autres m taux e Ne pas utiliser de produits de r curage ni de grattoirs ab m s Ils provoquent des rayures e Ne pas nettoyer ou rincer l appareil avec un tuyau d eau nettoyeur haute pression nettoyeur haute pression vapeur nettoyeur vapeur e Ne pas pulv riser les panneaux de commande et le rev tement de l appareil avec du net toyant moussant Le nettoyant moussant p n tre dans les plus petites fentes et d t riore le syst me lectriq
26. le ventilateur ne fonctionne pas Cause possible Linterrupteur principal devant l appareil n est pas allum Solution Allumer l interrupteur principal Absence d alimentation lectri que g n rale Aviser une entreprise de distribution d nergie Le fusible principal a saut Faire contr ler tout ventuel d faut dans l appareil par un service client agree Remettre le fusible principal en service Ventilateur ou chauffage d fec tueux Appeler le service client Apres le d mar rage l appareil ne chauffe pas Le thermostat de s curit s est arr t en raison d une surchauffe Appeler le service client Si le thermostat de s curit est inf rieur 5 C ex pendant le transport en cas de gel le thermostat de s curit s arr te Si vous ne pouvez pas rem dier la panne arr ter l appareil et le d brancher du r seau lectrique ne pas ouvrir le bo tier appeler le service client 26 En cas de refroidissement au dessous de z ro Laisser la sonde du thermostat de s curit chauffer plus de 5 C pour permettre un red marrage automatique fr 8 9 1 9 2 9 3 Donn es techniques D signations MAUWT MAUWF MAUWS TLUWT TLUWF TLUWS des cl s syst me MHUWT MHUWF MHUWS ELUWT ELUWF ELUWS VMUWT VMUWF TLGWT BPGWF BPGWF TWGWT TLGWF Version Portes cou Portes Tir
27. llen ausgezogenen Schubladen oder durch Aufst tzen von Personen an ge ffneten Schiebet ren F r Ger te auf Rollen am Verwendungsort spezielle Sicherungsvorrichtungen gegen Umkippen anbringen Alle Kartons Verpackungsmaterialien Dokumente und Zubeh rteile aus dem Innenraum entnehmen Elektrischer Anschluss Der Elektroanschluss muss von einem zugelassenen Elektro Installateur vorgenommen wer den nach den geltenden Bestimmungen VDE 0100 und den Bestimmungen der zust ndigen Energieversorgungsunternehmen Achtung Die genannten Normen gelten f r Deutschland In allen anderen L ndern sind die entsprechenden landesspezifischen Normen und Vorschriften zu beachten Ein elektrischer Hauptschalter muss leicht zug nglich vorgeschaltet werden Der Schalter muss das Ger t wirksam und allpolig vom Netz trennen Die Kontakt ffnung muss dabei min destens 3 mm betragen Weisen Sie den Betreiber und das Bedienpersonal ein wo sich der bauseitige elektrische Hauptschalter f r das Ger t befindet damit das Ger t bei Gefahren f r den Benutzer gefahr los ausgeschaltet werden kann Aus Sicherheitsgr nden empfehlen wir Ihnen den Einbau eines Fehlerstrom Schutz schalters Schlie en Sie das Ger t nicht sofort ans Elektro Netz an wenn es gerade aus einer kalten Umgebung in einen warmen Raum transportiert wurde In diesem Fall kann Kondensation innerhalb des Ger tes entstehen durch die die Elektrik besch digt werden kann
28. materials can be reclaimed as a res ult of environmentally friendly waste disposal e Observe the relevant legal requirements when disposing of the appliance e Commercial electrical appliances may not enter the municipal waste disposal system or be disposed of with household waste en 13 EC Declaration of Conformity This declaration relates only to the appliances in the condition in which they were placed on the market The declaration loses its validity if the product has been converted or modified without consent We hereby declare that the machines identified below comply with the relevant provisions of the Machinery Directive 2006 42 EC on the basis of their design and construction and in the ver sions placed on the market by us The machines additionally comply with the provisions of Dir ective 2006 95 EC concerning low voltage electrical equipment and 2004 108 EC concerning electromagnetic compatibility Machine types Heating cabinet WS Applied harmonised EN standards EN 60335 2 49 2009 04 EN 55014 1 2007 06 2 2002 08 EN 61000 3 2 2006 10 EN 61000 3 11 2001 04 EN 62233 2008 08 Documentation representative SERVATOR ServiceLine GmbH Thomas Schmalz Wilhelm Frank Strasse 36 D 97980 Bad Mergentheim Germany 21 fr fr Traduction du mode d emploi original 1 1 1 2 1 3 1 4 22 Indications pour les utilisateurs Informations concernant le mode d emploi Lisez
29. n 11 12 20 Connecting cables rr Remove screws gt Open the control panel Observe the data on the type plate when making the electrical connection Remove screws e Use type HO7RN F power cord in accord E PE ID ance with the VDE standard t Power cord run through the housing floor secure with the cord grip and connect in accordance with the circuit dia gram Electrical connection and equipotential bonding behind the control panel t Connect the appliance to the equipotential bonding system e lis effectiveness must be checked in accord ance with VDE 0190 CG Once cables have been connected close the control panel and replace and tighten the screws Maintenance e Have the appliance inspected and serviced on a regular basis Maintenance tasks include safety function and leak testing for example e Installation service and repair tasks may only be carried out by qualified electricians e Use only original accessories and spare parts e We recommend concluding a service contract with Customer Service Information on waste disposal e Before disassembling the appliance switch off the appliance at the mains and safeguard it against being switched back on Then disconnect the mains cable from the mains socket and from the appliance e Old appliances are not worthless rubbish Valuable raw
30. o set the temperature The temperat ure is regulated by a thermostat temperature range from 30 to 85 C The heating cabinet can be equipped as de sired with sliding doors folding doors or draw ers e Observe the rules and regulations specified by professional associations Risk of injury e Risk of burns The appliance s interior and surfaces become hot e Risk of burns Hot china Wear protective gloves and suitable work clothing e Crush hazard Only use the recessed grips or the handles to open and close the sliding doors folding doors or drawers Otherwise there is a risk of catching your fingers between the cabinet body and the doors or the drawer front e Secure the appliance against tipping e g by securing it to the wall to the floor or to a neigh bouring appliance Otherwise there is a risk that it may tip over when the drawers are fully retracted or if someone leans against opened folding doors For appliances on castors an chor the appliance wherever it is used to secure it against tipping en Risk of fire explosion e Do not place flammable objects into the heating cabinet Risk of damage e Do not place wet objects into the heating cabinet e Do not spray or clean the appliance with water hoses high pressure cleaners high pressure steam cleaners or steam cleaners e Do not spray foam cleaner on the appliance s control panels and cladding The foam cleaner gets into the smallest of cracks and
31. oirs Portes cou Portes Tiroirs lissantes battantes lissantes battantes Branchement 230 V 1N 50 60 Hz lectrique Puissance lec 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW trique globale 3 05 kW 3 05 kW Fusible 16A Temp rature de 5 40 C ambiante Niveau de bruit lt 70 dB A de l appareil Transport installation Contr le des dommages caus s pendant le transport V rifier si l emballage et l appareil pr sentent des dommages caus s pendant le transport gt En cas de soup on de dommages caus s pendant le transport informer imm diatement votre revendeur exp diteur Transport e Avant le transport prot ger les portes coulissantes portes battantes tiroirs contre tout risque d ouverture e En cas de transport la main tenir compte du poids de l appareil Pr voir le nombre correspondant de personnes et utiliser les accessoires appropri s ex aides au transport et gants de protection e En cas de transport avec chariot l vateur ne pas d former le fond Selon la longueur et le poids de l armoire thermique ne pas placer le chariot l vateur au milieu de l armoire thermique e Pendant le transport prot ger l appareil contre tout risque de basculement e Avant le montage final retirer tous les films de protection de l appareil Supprimer les traces de colle avec de l essence de lavage ou nettoyer Installation e Faire r aliser la mise en place et l installation des appareils par
32. ource do not open the housing notify Customer Service 17 en 8 9 1 9 2 9 3 Technical specifications System codes MAUWT MAUWF MAUWS TLUWT TLUWF TLUWS MHUWT MHUWF MHUWS ELUWT ELUWF ELUWS VMUWT VMUWF TLGWT BPGWF BPGWF TWGWT TLGWF Version Sliding Folding Drawers Sliding Folding Drawers doors doors doors doors Electrical 230V 1N 50 60 Hz connection Total connected 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW 1 55 kW load 3 05 kW 3 05 kW Fuse 16A Ambient tempe 5 to 40 C rature Appliance noise lt 70 dB A level Transport installation Check for transport damage rr Check packaging and appliance for transport damage GG If transport damage is suspected immediately notify your dealer forwarding agent Transport Secure sliding doors folding doors drawers against opening before transportation Take the appliance s weight into account when transporting manually Provide the necessary number of persons and use suitable aids such as for example lifting aids and protective gloves When using a forklift lift in such a way that the floor does not twist For this reason do not lift the appliance from the centre of the heating cabinet if the length and weight of the forklift make it possible to lift the appliance from another point Secure the appliance so that it does not tip during transportation Remove all protective foils from the appliance befor
33. ppui pour etagere Le bouton rotatif permet d allumer l appareil et de r gler la temp rature La temp rature est Fentes de r gl e thermostatiquement plage de ventilation temp ratures 30 85 C en bas L armoire thermique est quip e au choix de portes coulissantes de portes battantes ou de tiroirs Etag re Consignes de s curit Respectez les prescriptions et les r gles des associations professionnelles Risque de blessures Risque de br lure Lint rieur et les surfaces de l appareil sont chaudes Risque de br lure R cipient chaud Porter des gants de protection et v tements de travail appropri s Risques d crasement Lors de l ouverture et de la fermeture de la porte coulissante de la porte battante ou du tiroir utilisez uniquement la poign e ou poign e barre Il existe le cas ch ant un risque que les doigts restent coinc s entre le corps et les portes ou la face du tiroir Prot ger l appareil contre tout basculement ex en le fixant sur la paroi sur le sol ou sur les appareils annexes Il existe le cas ch ant un risque de basculement en cas de tiroirs en tierement d ploy s ou d appui des personnes sur des portes battantes ouvertes Pour les appareils sur roulettes placer des dispositifs d arr t pour viter tout basculement sur le lieu d utilisation 23 fr 24 Risque d incendie risque d explosion Ne pas pose
34. r d objets inflammables dans l armoire thermique Risque d endommagement Ne pas poser d objets humides dans l armoire thermique Ne pas nettoyer ou rincer l appareil avec un tuyau d eau nettoyeur haute pression nettoyeur haute pression vapeur nettoyeur vapeur Ne pas pulv riser les panneaux de commande et le rev tement de l appareil avec du net toyant moussant Le nettoyant moussant p n tre dans les plus petites fentes et d t riore le systeme lectrique et lectronique e Seul l utilisateur r pond des dommages issus d une utilisation non conforme Si vous ne parvenez pas a rem dier aux dysfonctionnements a l aide des instructions figurant au chapitre 7 page 26 Pannes et solutions arr ter l appareil et appeler le service client Si l appareil n a pas t utilis pendant une dur e prolong e faire v rifier son fonction nement par votre service client D termination et appr ciation des risques d apres la loi sur les conditions de tra vail D apr s la loi sur les conditions de travail l employeur doit appr cier quels risques sont lies au travail effectu par les employ s et quelles mesures de s curit au travail sont n cessaires Veuillez respecter ici les indications pour cuisines industrielles fournies par les associations professionnelles L employeur doit d signer et mettre des quipements de protection personnels a la dispo sition des employ s Mise en service ey y y
35. ration of Conformity sis oi SE ae Age a Ba dena 21 fr Traduction du mode d emploi original 22 1 Indications pour les utilisateurs 22 1 1 Informations concernant le mode d emploi 22 1 2 Symboles avant le texte nern nern nn 22 1 3 Avertissements symboles de danger et remarques 22 1 4 Utilisation conforme 22 1 5 Saisie des donn es de la plaque signal tique 23 2 Description de l appareil EE 23 3 Consignes de S curit geg e neue ias 23 4 Mise en service ENEE 24 5 teindre Pappareil EE 25 6 Nettoyage et entretien EE 25 7 Pannes et solutions EE 26 8 Donn es techniques EIERE mu AEN AEN ENEE a ER EELER EEN DES 27 9 Transport installation 44444 NREN NA 27 9 1 Contr le des dommages caus s pendant le transport 27 9 2 Transport ss du me cei bedhead ads A tate de Sn RE A i 27 9 3 Installation 24455 A At ke ie A ie 27 10 Branchement lectrique 28 11 Entretien vico nes race donnee aa een an ba donnee un Sea bte nn je ae tt de Re tea eg 29 12 Consignes relatives l limination des d chets 29 13 D claration de conformit CE 30 de 1 1 1 2 1 3 1 4 de Original Betriebsanleitung Benutzerhinweise Hinweise zur Betriebsanleitung Lesen Sie di
36. s Ger t beaufsichtigt wird f r den nach Betriebsanleitung vorgesehenen Zweck e Das Ger t darf nur zum Erw rmen und Warmhalten von Tellern Tassen Sch sseln und sonstigem temperaturbest ndigen Geschirr verwendet werden Den W rmeschrank nicht verwenden e Fl ssigkeiten oder Speisen d rfen aus hygienischen Gr nden nicht im Elektrow rmeschrank erw rmt erhitzt oder warmgehalten werden 1 5 ei Eintragen der Typenschilddaten Typenschild hinter der Be dienblende rechts an der Seitenwand Typenschild auf der Be dienblende Ger tebeschreibung I Zwischenfach Dreh schalter L ftungs schlitze oben Auflage bolzen f r Zwischen fach L ftungs schlitze un ten Sicherheitshinweise de CG Tragen Sie vor der Aufstellung des Ger tes die Typenschilddaten in die nachfolgenden Zeilen ein t Bitte geben Sie diese Daten an wenn Sie eine Serviceleistung f r das Ger t ben ti gen Dies tr gt zu einer schnelleren Bearbei tung Ihrer Fragen bei Typ Baujahr Maschinen Nummer Kilowatt KW Die erzeugte W rme in der Heizeinheit wird mit einem Umluftgebl se im W rmeschrank zur Zwangs Zirkulation gebracht Die Luft wird an den oberen L ftungsschlitzen angesaugt und unten ausgeblasen Der Drehschalter befindet sich rechts im W r meschrank Mit
37. st be switched off and cool before cleaning is begun e Do not use caustic cleaners on the control panel or on the rotary switch e Do not scratch stainless steel surfaces or let them come into contact with other metals e Do not use scouring cleaning agents or damaged cleaning scrapers These cause scratches e Do not spray or clean the appliance with water hoses high pressure cleaners high pressure steam cleaners or steam cleaners e Do not spray foam cleaner on the appliance s control panels and cladding The foam cleaner gets into the smallest of cracks and destroys the electrical and electronic systems e Stainless steel may not come into prolonged contact with concentrated acids essence of vinegar salt solution mustard or spice mixtures Prolonged contact with these substances will damage the protective coating After use clean and rub dry stainless steel surfaces en Cleaning and care products Suitable cleaning agents and care products can be obtained from your Customer Service agent These include the following grease cutting cleaning agents or special stainless steel cleaners protective stainless steel cleaners e Observe the instructions provided by the cleaning product s manufacturer Removing the shelves c To clean the interior floor lift and remove both shelves 2 Cleaning stainless steel surfaces ulm t Clean stainless steel surfaces with a grease cutting cleaning agent or
38. t Schaumreiniger einspr hen Der Schaum reiniger dringt in kleinste Ritzen und zerst rt die Elektrik und Elektronik e F r Sch den durch nicht bestimmungsgem en Gebrauch haftet allein der Benutzer e Wenn Sie Betriebsst rungen nicht anhand Kapitel 7 Seite 8 St rungen und Abhilfe besei tigen k nnen das Ger t ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen Nach l ngeren Stillstandzeiten das Ger t durch einen Kundendienst auf Funktionst chtigkeit berpr fen lassen Ermittlung und Beurteilung von Gef hrdungen nach dem Arbeitsschutzgesetz Nach dem Arbeitsschutzgesetz hat der Arbeitgeber zu beurteilen welche Gef hrdungen f r die Besch ftigten mit der Arbeit verbunden sind und welche Ma nahmen des Arbeits schutzes erforderlich sind Beachten Sie hierzu die Hinweise der Berufsgenossenschaft f r Gro k chen Der Arbeitgeber muss die pers nlichen Schutzausr stungen benennen und bereitstellen Inbetriebnahme d ey Kartons Folien und Zwischenb den aus dem Ger t entnehmen Das Ger t vor der Erstinbetriebnahme mit fettl sendem Reinigungsmittel s ubern Gereinigte Teile und Fl chen mit weichem Lappen trockenreiben Reinigung siehe Seite 7 Kapitel 6 Zwischenb den einsetzen Ger t einschalten und vorheizen Einstellbereich Ca 30 bis 85 C D Vorsicht der Drehschalter kann hei sein t Das Ger t durch Drehen des Drehschalters Drehschalter zum einschalten und auf die
39. the desired to set the temperature xi temperature e The heating and the circulation fan are now _ operational lee e Preheating without china takes approx 15 minutes e The time required for preheating depends on the appliance s length the heat output how full the appliance is and the pre set temper ature e To save energy do not leave doors or draw ers open unnecessarily 15 en Filling loading the appliance e Risk of burns The interior is hot Wear protective gloves and suitable work clothing t Load the heating cabinet with china distrib uting the china evenly e So that the heat circulation is not obstructed 1 1 Air vents top do not cover or block the heating unit s air vents ESA provide for some space between the SE er stacks of china a P Air vents bottom t Close the heating cabinet s doors or draw ers Removing china e Risk of burns The interior and the china are hot Wear protective gloves and suitable work clothing At the end of the working day GG Turn the rotary switch to the O position e This switches the circulation fan and the heating off GG Clean the appliance See the following Chapter 6 Cleaning and Care gt Switch off the electric mains switch if the appliance is not likely be used again for an exten ded period of time Cleaning and Care Instructions e The appliance mu
40. tzen e W hrend des Transportes das Ger t gegen Umkippen sichern e Vor der endg ltigen Aufstellung alle Schutzfolien vom Ger t abziehen Kleber ckst nde mit Reinigungs oder Waschbenzin entfernen Aufstellen e Lassen Sie die Aufstellung und Einweisung der Ger te vom autorisierten Kundendienst durchf hren Aufstellvorschriften beachten e Beachten Sie die rtlichen k chentechnischen Vorschriften e Die Installationen m ssen nach den Installationsanweisungen des Herstellers und nach den anerkannten Regeln der Technik durchgef hrt werden e Beachten Sie die Arbeitssicherheits Informationen von der Berufsgenossenschaft de 10 Wahl des Aufstellortes Das Ger t nicht auf brennbaren Fl chen oder an brennbaren W nden aufstellen Das Ger t darf nur in Innenr umen aufgestellt und betrieben werden Abst nde einhalten Ausreichend Bewegungsfl chen fur die Bedienung ber cksichtigen Auch so dass w hrend dem Bedienen des Ger tes keine Gef hrdung durch versehentliches Ansto en an Personen erfolgt Abst nde zu K hlm beln vorsehen sonst h herer Energieverbrauch der K ltemaschinen Aufstellen Das Ger t waagerecht aufstellen Kleinere Unebenheiten mit den verstellbaren Schraubf Ben ausgleichen Bei falscher Aufstellung k nnen z B Schiebet ren klemmen Das Ger t gegen Umfallen sichern z B durch Befestigung an der Wand am Boden oder an daneben stehenden Ger ten Sonst Kippgefahr bei vo
41. ue et lectronique e Les surfaces en inox ne doivent pas rester en contact prolong avec les acides concentr s l essence de vinaigre les solutions salines la moutarde les m langes de condiments sans quoi le rev tement protecteur risque d tre attaqu Nettoyer et essuyer les surfaces en inox apr s utilisation 25 fr Produits de nettoyage et d entretien Notre service client vous fournira les produits de nettoyage et d entretien Il s agit par exemple de produits nettoyants d graissants ou de nettoyants sp cial inox de produits d entretien pr servant l inox e Suivre le mode d emploi des fabricants de produits nettoyants Etag res 7 Pannes et solutions Retrait des tag res CG Soulever et retirer les deux tag res pour nettoyer le fond l int rieur Nettoyer les surfaces en inox Nettoyer les surfaces en inox avec des pro duits nettoyants d graissants ou des net toyants sp cial inox Apr s avoir utilis des d tergents corrosifs essuyer soigneusement les plans et les surfaces nettoy s sans utiliser de d tergents l aide d une lavette humide propre En suite essuyer les surfaces nettoy es jusqu ce qu elles soient bien seches En cas de pannes sur cet appareil veuillez les v rifier a l aide du tableau suivant Apres le d mar rage l appareil ne chauffe pas et
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