Bedienungsanweisung PizzaGrill Genesis Mode d
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1. reddot design award winner 2005 Design Fredi Dubach Operating Instructions PizzaGrill Genesis page 33 SWITZERLAND 33 Contents Congratulations Safety first Overview of the appliance and its operational parts Accessories Please note the following Before putting into use Putting into use Delicious recipes for your next party Mini Pizza Dreams Raclette Care and cleaning Disposal Warranty 34 page 35 36 38 39 40 40 40 42 42 45 47 48 Congratulations on your purchase of this multifunctional Stockli quality product The PizzaGrill Genesis is sure to give you a lot of fun and pleasure in use Don t forget to check out our special recipes for mini pizza and raclette on pages 42 46 They provide many useful tips and great recipe ideas for your next party Have fun Your A amp J Stockli AG Safety first Read the safety advice thoroughly before the first use of your Stockli Genesis Store the operat ing instructions carefully The manufacturer accepts no liability for the consequences of improper use AM A 36 Caution The appliance becomes hot during use there is a risk of burning Never use an appliance which is damaged or has a damaged mains cable 1 Do not leave it out of sight when operating and do not carry it while it is hot Use extra vigilance when operating in the presence of children 2 Never operate the appliance on or2. and for switch on also the lower switch After approximately 15 Minutes the appliance will have reached the optimum operating temperature 40 Melting cheese grilling Lay the Raclette Cheese together with other ingredients such as onion rings garlic slices pepperoni or tomato pieces in the pans Spices should be added only after cooking is complete as many spices can react under the heat to produce a bitter taste So that meat does not stick to the grill plate it is recommended that first a rasher of bacon is fried or alternatively very little oil added When there is too much fat in the grill plate there is a danger of fat spitting Grilling fruit is not recommended as these because of their high acidity can quickli become stuck to the plate Raclette recipe ideas see pages 45 and 46 Cooking mini pizzas So that the pizzas become fully crusty and tasty manipulate the top switch for the heat from above and the lower switch for the heat from below Turn the regulator to maximum For professional and cleanly cutting the dough use the dough cutting tool provided Tip 1 In order to make optimum preparation for your Pizza Party make beforehand a sufficient quantity of rolled pizza dough pieces correctly sized for the pans Lay these on top of each other with baking paper between each to prevent them sticking together Tip 2 Turn the pizzas around in the pans or exchange the positions of the pans in the appliance so that th
3. lorsqu il est chaud Exercer une surveillance accrue en presence d enfants 2 Ne pas mettre l appareil en marche directement sur ou a c t d objets sensibles la chaleur 3 Lorsque les po lettes sont chauff es longtemps la partie avant du manche peut devenir chaude Par consequent toujours tenir les po lettes par l extremite du manche 4 Ne jamais deposer de serviettes ou d objets semblables sur l appareil danger d incendie 5 Ne jamais toucher les surfaces chauffantes de l appareil mais toujours utiliser les poign es 4 N utiliser que les accessoires originaux de l appareil L appareil ne doit tre utiliser qu avec une prise de courant mise la terre 230 V 50 Hz et fusible de 6 A 6 Seul un cordon supportant au minimum 10 A doit tre utilis Pour debrancher l appareil ne jamais tirer le cordon lectrique mais la fiche Ne jamais plonger l appareil dans l eau pour le nettoyer 7 A exception de la plaque du gril et des po lettes l appareil ne doit jamais tre lav dans le lave vaisselle danger de court circuit Aucun liquide ne doit tre verse dans les po lettes ni y tre bouilli M Veiller ce que la tension du r seau local corresponde bien aux donn es indiqu es sur la plaquette du type d appareil Disposer le cordon lectrique et la rallonge de fa on a ce que personne ne trebuche dessus Tenir le cordon lectrique et l appareil a bonne distance de supp
4. mit Parmesan Spinat und Mozarellast ckchen belegen Mit 2 Salamitranche 2 Rohschinkentranche 1 halbe Cherrytomate etwas Knoblauch 2 3 Pilztranchen einem Broccolir schen und einer schwarzen Olive belegen In den St ckli Pizza Grill Genesis schieben und warten bis der Teig die gew nschte Br une hat Damit die Pizza eine regelm ssige Br une erh lt zwischendurch mit der Gabel drehen oder Pf nnchen vertauschen Pizza diabolo Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und mit Parmesan bestreuen Mit Peperonistreifen Knoblauch Sardellen Kapern Gorgonzola und Oliven belegen Je nach Sch rfegrad nach dem Backen mit Pizzaol betr ufeln Pizza orientale Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Mit etwas Parmesan den Boden bestreuen Rohschinken und Ananasst ckchen darauf verteilen Etwas Curry und Mozarella dar bergeben Pizza con tonno Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und mit Parmesan bestreuen Mit Thon Sardellen Cherrytomaten und Mozarellast ckchen belegen Belegen Sie den Teig mit allem was Sie m gen Achten Sie jedoch darauf dass Sie nicht zuviel Beilagen aufh ufen Dies w rde dazu f hren dass der Teig zu feucht wird und so nicht durch gebacken wird Oder die Oberhit
5. near heat sensitive objects 3 The front part of the pan handles may become hot during prolonged use Always hold the handle at the very end to avoid getting burnt 4 Do not cover the appliance with cloths of any sort fire risk 5 Do not touch hot surfaces and only hold on to the handle 4 Only use original appliance parts The unit must be used with a grounded power supply 230 V 50 Hz featuring a 6 A fuse 6 Only use power cables with a minimum current rating of 10 A Always pull on the plug not the mains cable when unplugging Do not immerse the lower part of the appliance in water for cleaning 7 Do not put the appliance in a dishwasher with the exception of the grill plate and pans danger of short circuit Do not cook liquids of any kind in the pans M Ensure that the local mains supply matches that detailed on the appliance type label m Position the mains cable and any extension cables in a safe manner so that nobody can trip over them Keep the mains cable away from hot surfaces or objects and from naked flames 8 Remove the mains cable from the power supply and let the appliance cool down before cleaning If the appliance becomes damaged or defective remove the mains plug immediately and take it to a professional electrical dealer for checking and repair Never attempt to repair the appliance yourself 9 The manufacturer accepts no liability for damages or injuries arising from non profes
6. pins et couper les piments en lanieres fines Couper egalement le lard fum en lani res fines et les servir ensemble sur un plat Braiser d abord l g rement un peu de lard dans la po le puis ajouter les morceaux de piment et les cuire ensemble bri vement Placer dessus une tranche de fromage et la laisser fondre Assaisonner le tout avec du sel et du poivre 29 Possibilites raclette orientale pour 2 personnes 300 g de filet mignon 50 g de germes de soja sel 1 petite boite de mandarines pel es poivre fraichement moulu 1 petite boite d ananas en cubes un peu de tabasco 1 peu de vin blanc saindoux 1 cuiller es soupe de gel e de groseilles 1 oignon 1 cuiller es a soupe de curry 1 carotte 2 cuiller es soupe de sauce de soja quelque chose poireau 1 cuillerees a soupe de vinaigre de fruits Preparation raclette orientale per 2 personnes Couper le filet mignon en lani res fines l assaisonner passer bri vement les morceaux la po le les en retirer et les mettre au chaud Eplucher les l gumes et les couper en lani res Hacher l oignon et le blanchir avec les legumes et les germes de soja dans le saindoux restant Ajouter les fruits restants le vin blanc la gel e de groseilles m langer Ajouter la viande l assaisonner avec les ingr dients restants Mettre des petites portions de l ensemble sur les assiettes et les couvrir de la raclette fondue Nettoyage et entretien Declencher les deux int
7. rote und 1 gr ne Peperoni 50 g R ucherspeck 400 g Raclettek se in Scheiben Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Paprikaraclette Die Peperoni waschen entkernen und in feine Streifen schneiden Den R ucherspeck ebenfalls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten Zuerst etwas Speck in jedes Pf nnchen geben und anbraten dann Peperonistreifen kurz mit d nsten Jeweils eine Scheibe Raclettek se darauf legen und schmelzen lassen Alles mit Pfeffer und Salz w rzen Zutaten Orientalisches Raclette f r 2 Personen 300 g Schweinsfilet 50 g Sojabohnenkeimlinge Salz 1 kleine Dose Mandarinenfilets frisch gemahlener Pfeffer 1 kleine Dose Ananasw rfel wenig Tabasco 1 Schuss Weisswein Fett zum Braten 1 EL Johannisbeergelee 1 Zwiebel 1 EL Curry 1 Karotte 2 EL Sojasauce etwas Lauch 1 EL Obstessig Zubereitung Orentalisches Raclette f r 2 Personen Schweinsfilet in Streifen schneiden w rzen in einer Pfanne anbraten herausnehmen und warm stellen Gem se putzen und in Streifen schneiden Zwiebeln hacken mit dem ger steten Gem se und den Sojabohnenkeimlingen im verbliebenen Bratfett glasig d nsten Das abgetropfte Obst dazugeben mit Weissein abl schen das Johannisbeergel e unterr hren Das Fleisch dazugeben kr ftig mit den brigen Zutaten abschmecken Portionenweise auf Teller geben und mit geschmolzenem Raclettekase berziehen Reinigung und Pflege Schalten Sie die beiden S
8. sugar and cook further until almost no more liquid is present Quench with red wine and pour over some water Season and allow to reduce Finally mix the sauce or stir well and at the end add the basil Bring to boil and cook shortly The sauce most be thickly liquid Tip In case you wish spontaneously to make a pizza you can also use only tomato pulp or finished tomato sauce e g an Arrabbiata sauce Pizza oil ingredients 1 2 Itr Grape seed oil or cold pressed piquant olive oil 1 2 tbsp Juniper berries 1 tbsp each black white and red peppercorns 2 heaped tbsp dried chilli pods Preparation pizza oil Put all together in a bottle Do not shake or stir Close well and allow to stand for approximately 2 3 weeks Marinated Mushrooms Peel fresh mushrooms champignon and shorten the stem Cut in slices and marinade in olive oil oregano see salt and red peppercorns approximately 2 hr before the meal Marinated Pepperoni Cut in half red and yellow Pepperoni remove the pips blanche and peel Cut in strips and marinade in 1 part vinegar and 6 parts olive oil a splash of Tabasco white pepper see salt and a pinch of sugar Broccoli Formed into small florets and cooked in a Steamer Pizza Italiana Lay the dough in the pans and form it so that it reaches at least to the pan edge Coat the dough with some tomato puree or tomato sauce and cover with parmesan spinach and mozzarella pieces Lay on 1 2 Salami slice 1 2 slice air d
9. 2 GARANTIE Garantie Auf dieses Elektroger t leisten wir ab Verkaufsdatum eine Garantie von 24 Monaten Wir haften w hrend dieser Zeit f r alle M ngel die auf Konstruktions oder Materialfehler jedoch nicht auf Selbstverschulden zur ckzuf hren sind F r die Ausf hrung einer Garantiearbeit ist der Garantie Coupon mit dem Apparat an uns zu senden Die Garantie ist nur g ltig mit Datum und Stempel des Verk ufers Garantie Nous accordons une garantie de 24 mois a partir de la date de vente pour cet appareil lectrique Pendant toute la p riode de garantie nous r pondons de toutes les pi ces de l appareil qui pourraient se r v ler defectueuses a la suite d un d faut de fabrication ou de mat riel Toutefois nous ne r pondons pas des d gats caus s par une mauvaise manipulation de l appareil Pour toute r paration sous garantie veuillez nous renvoyer l appareil accompagne de ce bulletin de garantie Celui ci n est valable que s il est muni de la date de vente et du timbre du vendeur Warranty We provide a warranty for 24 months from the date of purchase of this electrical article During this period we take responsibility for all deficiencies resulting from faults in manufacture or material but not for damage caused by the user This warranty must be sent to us together with the unit if work is to be performed under the terms of the warranty The warranty is only valid when provided with the date and stamp of the dealer Verkauf
10. Kauf dieses multifunktionellen St ckli Qualit tsproduktes Der PizzaGrill Genesis wird Ihnen sicher bei der Anwendung viel Freude bereiten Beachten Sie bitte auf den Seiten 10 14 auch unsere speziell f r Sie zusammengestellten Mini Pizza und Raclette Rezepte Sie erhalten so viele n tzliche Tipps und tolle Rezeptideen f r Ihre n chste Party Viel Spass w nscht Ihnen Ihre A amp J St ckli AG CA h y Sicherheit geht vor Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres St ckli Genesis genau durch Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgf ltig auf Bei unsachgem sser Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab ABE Vorsicht Das Ger t wird heiss es besteht Verbrennungsgefahr Verwenden Sie nie ein besch digtes Ger t oder Netzanschlusskabel 1 Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten 2 Ger t nicht direkt auf oder in der N he von w rmeempfindlichen Gegenst nden in Betrieb nehmen 3 Bei l ngerem erhitzen der Pf nnchen kann der vordere Teil des Pf nnchengriffs heiss werden Halten Sie daher den Griff stets am usseren Griffende 4 Legen Sie nie T cher oder hnliches ber das Ger t Brandgefahr 5 Ber hren Sie nie die erhitzten Oberfl chen sondern benutzen Sie immer die Griffteile 4 Verwenden Sie nur Originalge
11. Mode d emploi PizzaGrill Genesis page 17 SWITZERLAND Sommaire Sinceres felicitations La securite avant tout Apercu de l appareil et de ses elements de service Accessoire Remarques Avant la mise en service Mise en service Delicieuses recettes pour votre prochaine party Minipizzas de r amp ve Raclette Nettoyage et entretien Elimination Garantie Page 19 20 22 23 24 24 24 26 26 29 31 48 Sinceres felicitations vous venez d acheter un produit St ckli de qualite a fonctions multiples et nous vous en felicitons vivement Le PizzaGrill Genesis vous procurera certainement beaucoup de plaisir en l utilisant Veuillez aussi noter les recettes pour mini pizza et raclette que nous avons recueillies sp ciale ment pour vous aux pages 26 a 30 Vous obtenez ainsi de nombreux conseils et des id es de recettes attrayantes pour votre prochaine party A amp J Stockli SA vous souhaite beaucoup de plaisir La securite avant tout Priere de lire attentivement les prescriptions de securite avant la premiere utilisation de votre Genesis St ckli Conserver soigneusement le mode d emploi Le fabricant decline toute responsabilit en cas d utilisation incorrecte AM A 20 Attention L appareil devient chaud danger de br lures Ne jamais utiliser un appareil ou un cordon lectrique endommage 1 Ne jamais le laisser fonctionner sans surveillance et ne jamais le transporter
12. b K se schmelzen Grillieren Legen Sie den Raclette K se mit den Zutaten wie Zwiebelringe Knoblauchscheiben Peperoni oder Tomatenw rfel in die Pf nnchen Die Gew rze sollte man erst nach der Zubereitung beif gen da viele unter Hitzeeinwirkung einen bitteren Geschmack erzeugen k nnen Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt empfiehlt es sich zuerst eine Tranche Speck zu braten oder ganz wenig l beizugeben Wenn zuviel Fett auf der Grillplatte ist besteht die Gefahr von Fettspritzern Das Grillieren von Fr chten ist nicht empfehlenswert da diese durch die aggres sive Fruchts ure sofort ankleben Raclette Rezept Ideen siehe Seite 13 und 14 Mini Pizzas backen Damit die Pizzas vollkommen knusprig und schmackhaft werden bet tigen Sie den oberen Schalter f r die Oberhitze und den unteren Schalter f r die Unterhitze Drehen Sie den Regler auf das Maximum F r das fachgerechte und massrichtige Ausstechen des Pizzateigs verwenden Sie den mit gelieferten Teig Ausstecher Tipp 1 Um f r Ihre Pizza Party opimal vorbereitet zu sein bereiten Sie vorher eine gen gende Anzahl Mini Pizza Teigpl tzchen zu Legen Sie jeweils ein Backtrennpapier zwischen die einzelnen Teigpl tzchen damit ein Zusammenkleben vermieden werden kann Tipp 2 Drehen Sie die Pizza im Pf nnchen oder tauschen Sie den Platz im Ger t damit die Pizza regelm ssig braun wird Mini Pizza Teigrezept siehe Seite 10 Vorschl ge
13. chalter aus Netzstecker ziehen und das Ger t abk hlen lassen ca 30 min Die Grillplatte und die Pf nnchen k nnen zu Reinigungszwecken abgenommen werden Die Grillplatte die Pf nnchenablage und die Pf nnchen k nnen Sie in der Sp lmaschine reinigen Reinigen Sie die anderen Teile mit einem feuchten Lappen Tauchen Sie das Ger t niemals ins Wasser und reinigen Sie es nicht in der Geschirrsp lmaschine Die Verf rbungen der Chromstahloberfl chen lassen sich mit einem Chromstahlreiniger beseitigen Arbeiten Sie nie mit aggressiven harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder Gegenst nden Aufbewahrung des Ger tes Deponieren Sie das Ger t an einem sauberen trockenen Ort welcher f r Kinder nicht zug nglich ist Tipp Beachten Sie beim Belegen des Pf nnchens dass nichts runterf llt Besser etwas leichter belegte Mini Pizzas und daf r einen Durchgang mehr Dies spart Ihnen Aufwand und Zeit beim Reinigen Auch empfehlen wir die Pf nnchen nicht zu hoch zu belegen Die oberste Schicht k nnte zu nahe bei der oberen Heizschlange sein und dadurch verbrennen Entsorgung M Ausgediente Ger te k nnen bei einer Verkaufsstelle zur kostenlosen fachgerechten Entsorgung abgegeben werden M Ger te mit gef hrlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen dass sie nicht mehr verwendet werden k nnen M Ger te nicht mit dem Hauskehricht entsorgen Umweltschutz reddot design award winner 2005 Design Fredi Dubach
14. contiennent Recettes de raclette voir page 29 et 30 Cuire des minipizzas Pour obtenir des pizzas croustillantes et app tissantes il convient d enclencher l interrupteur du chauffage sup rieur et celui du chauffage inf rieur Tournez le r gulateur au maximum Pour bien tendre la p te pizza utiliser le d coupeur de p te fourni avec l appareil Conseil N 1 Afin d tre parfaitement par pour la party pizzas pr parer l avance un nombre suffisant de galettes de p te pizza Disposer du papier four pour s parer les diff rentes galettes afin d viter qu elles ne collent les unes sur les autres Conseil N 2 Tourner les pizzas dans les po amp lettes ou changer leur emplacement dans l appareil afin qu elles brunissent r guli rement Recette de p te pour minipizzas voir page 26 Propositions de garnitures pour pizzas voir page 26 28 25 Delicieuses recettes pour votre prochaine party Minipizzas de r ve P te ingredients 250 g de farine 15 g de levure fraiche 1 2 c c de sel 1 25 dl de lait 1 c c de sucre 1 c s d huile d olive Preparation Verser la farine dans un saladier et former un creux dans le milieu Eparpiller la levure et remuer avec un peu de lait tiede et le sucre Laisser reposer environ 2 heure Ajouter ensuite le reste du lait le sel et huile et battre la pate jusqu ce qu elle se d tache du bord Recouvrir d un linge et laisser reposer encor
15. d pre pare both on a platter First place the smoked bacon strips onto the pans and cook until brown then add and briefly cook the chilly strips Lay a slice of Raclette cheese onto each pan and grill them Season with salt and pepper 45 Oriental Raclette Serves 2 Care and cleaning 300 g fillet of pork 50 g soya bean sprouts Salt 1 small tin mandarin fillets MESH ground pepper nemas Le pingappie Switch off both switches Disconnect the power cable and allow the appliance to cool down app a little Tabasco 1 dash white wine l Des 1 tabl 1 piace t iell 30 min The grill plate and the pan bed can be removed for cleaning The grill plate the pan bed ni or trying i RE SE A CIO and the pans may be washed in a dish washer Clean the other parts with a moist cloth Do not pias Se ere are immerse in water and do not clean in a dish washer The colouring of the stainless steel surfaces 1 carrot 2 tablespoons soy sauce ak can be cleaned with a proprietary cleaner but do not use aggressive abrasive substances or tools some leak 1 tablespoon fruit vinegar Storage Preparing Raclette orientale per 2 personnes Store the appliance in a clean and dry location and out of the reach of children Cut pork into strips season fry in a pan until brown remove and keep warm Prepare vegetables and cut into strips Chop onions and cook with prepared vegetables and soya bean sprouts in Tip the residue frying lard until glassy Avoid ingredien
16. e une fois 1 heure environ dans un endroit chaud Rouler maintenant la pate sur une surface enfarin e afin d obtenir une couche de 2 3 mm d epaisseur et d couper Saupoudrer legerement les galettes avec de la farine pour viter qu elles ne collent puis les d po ser sur un papier de cuisson au four Conseil Les galettes de pate s par es par le papier peuvent tre facilement congelees Dur e de congela tion maximale recommandee env 3 semaines Sortir la pate du congelateur environ 1 heure avant de l utiliser Possibilites sauce tomate 1 gousse d ail 1 c s de chair de tomate 1 2 di d eau 1 prise de sucre Origan sel de mer poivre 1 petit oignon ou chalote 1 gorg e de vin rouge 1 bo te de pelati goutt es 1 bouquet de basilic fra chement hach 26 Pr paration sauce tomate Blondir les oignons finement hach s et l ail Ajouter la chair de tomate et faire rissoler bri vement Ajouter les pelati et le sucre cuire jusqu ce que le liquide ait presque disparu Mouiller avec le vin rouge et un peu d eau Epicer et laisser cuire Pour terminer mixer la sauce ou bien brasser Ajouter le basilic puis recuire bri vement La sauce doit rester paisse Conseil Si vous souhaitez pr parer une pizza spontan ment vous pouvez aussi n utiliser que de la chair de tomate ou une sauce tomate pr te l emploi p ex Dolmio all arrabbiata Ingr dients huile pizza 1 2 d huile de raisin o
17. eating element Further Ingredients which can be added Cheese Instead of Parmesan Sbrinz may be used Grate the cheese with a fine grater A fine ripe Gorgonzola gives the Pizza a well seasoned flavour Mozzarella cut in small cubes Cherry Tomatoes halved Garlic cut in very thin slices Salami halved slices Air dried ham slices quartered Anchovies Red tuna well strained and split with a fork Black olives Capers Baby Spinach Fresh small spinache leaves previously blanched in salt water Oregano Basil leaves chopped Pepper from the mill Pizza oil Pineapple Almost anything that you fancy there are no limits to your fantasy 44 Raclette Preparing the Raclette Allow about 250 300 g of Raclette cheese per person The cheese tastes delicious if garnished with e g onion rings garlic slices diced chillies or tomatoes pineapple or pear pieces These ingredients may be grilled with the cheese on the pan Only add seasonings however after you have prepared the Raclette Many spices burn in the heat and develop a bitter taste Serve with fresh jacket potatoes Side dishes such as pickled gherkins pearl onions olives etc are also ideal Paprika Raclette Serves 2 1 red and 1 green chillies 50 g smoked bacon 400 g Raclette cheese in slices Salt freshly ground pepper Preparing the Raclette paprika Wash core and cut the chillies into fine strips Then cut the smoked bacon into fine strips an
18. errupteurs Retirer la prise et laisser l appareil refroidir env 30 min La pla que de gril et l emplacement des po lettes peuvent tre enlev es pour le nettoyage La plaque de gril l emplacement des po lettes et les po lettes supportent le lave vaisselle Nettoyer les autres parties avec un chiffon humide Ne jamais plonger l appareil dans l eau et ne jamais le nettoyer dans le lave vaisselle Il est possible de nettoyer la coloration des surfaces chrom es au moyen d un pro duit de nettoyage pour chrome Ne jamais utiliser des produits de nettoyage ou des objets agressifs durs ou rugueux Conservation de l appareil Ranger l appareil dans un endroit propre et sec inaccessible aux enfants Conseil Veiller ne rien mettre c t des po lettes lors du remplissage Des minipizzas un peu moins gar nies et une de plus vous pargnera du travail et du temps lors du nettoyage Nous recommandons aussi de ne pas garnir les mimipizzas trop en hauteur La couche sup rieure pourrait se trouver trop pr s du serpentin chauffant sup rieur et ainsi br ler Elimination M Les appareils usag s peuvent tre remis au point de vente pour limination correcte et gratuite M Les appareils pr sentant une d fectuosit dangereuse doivent tre limin s imm diatement et s assurer qu ils ne pourront plus tre utilis s M Ne pas liminer les appareils avec les ordures m nag res protection de l environnement 31 32
19. ey become regularly brown Mini pizza dough recipe see page 42 Suggestions for pizza toppings see page 42 44 41 Delicious recipes for your next party Mini Pizza Dreams Dough ingredients 250 g Flour 15 g fresh yeast 1 2 tsp Salt 1 25 dl Milk 1 tsp Sugar 1 tbsp Olive oil Preparation Place the flour in a mixing bowl and make a well in the centre Crumble in the yeast and stir together with some lukewarm milk and the sugar Allow to stand for about half an hour Then add the remainder of the milk the salt and the oil and beat until the dough breaks away from the bowl at the edges Cover with a cloth and leave to stand for approximately an hour in a warm location Then roll out the dough on a floured table to about 2 3 mm thick and cut out to the required size Lightly flour the pieces and lay on baking paper or interleaved with baking paper to avoid sticking Tip The dough can when separated by baking paper be deep frozen without problem for a period of up to three weeks Thaw for about one hour prior to use Tomato sauce ingredients 1 Garlic clove 1 tbsp tomato pulp 1 2 di Water 1 Pinch of sugar oregano see salt pepper 1 Small onion or shallot 1 Shot of red wine 1 Can strained peeled tomatoes 1 heaped tbsp fresh chopped Basil 42 Preparation tomato sauce The finely chopped onion and the garlic lightly pre fry until glazed Add the tomato pulp and shortly cook Then add the strained tomato and
20. g sorgf ltig durch Personen die mit der Betriebsanleitung nicht vertraut sind sowie Kinder d rfen das Ger t nicht bedienen Ben tzen Sie das Ger t ausschliesslich zum daf r vorgesehenen Zweck Jegliche missbr uchliche Verwendung ist aufgrund der damit ver bundenen Gefahren strengstens untersagt Vor der Inbetriebnahme Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild Ihres Ger tes bereinstimmen Ger t niemals mit besch digtem Netzkabel oder Stecker verwenden Achten Sie darauf dass das Kabel und allenfalls das Verlangerungskabel so angebracht ist dass niemand dar ber stolpern kann Halten Sie das Stromkabel von heissen Unterlagen oder Gegenst nden fern Inbetriebnahme M Das Ger t erst in Betrieb nehmen nachdem alle obenstehenden Punkte ber cksichtigt wurden Die Standortfl che des Ger tes muss stabil waagrecht und trocken sein Halten Sie Abstand von W nden Das Ger t verursacht beim ersten Gebrauch einen f r Elektroheizungen typischen Geruch der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist Dieser Geruch ist v llig normal und hat keinen Einfluss auf die Qualit t des Produkts M Stecken Sie den Netzstecker ein Schalten Sie bei Anwendung den oberen Schalter ein bei Anwendung schalten Sie zus tzlich den unteren Schalter ein Nach ca 15 Minuten erreicht das Ger t die ideale Betriebstemperatur Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch die 6 Pf nnchen und die Grillplatte mit heissem Wasser a
21. inium mati re plastique CE 2 ans Accessoire N d art 0024 065 N d art 0026 001 N d art 0055 00 ow N d art 0026 002 Set de petites po les Pas de temps d attente pour la prochaine pizza et en plus une table bien prot g e Donc le set de po lons est le complement id al pour vous permettre de d guster avec plaisir mini pizzas et raclette Po lons en acier chrom aluminium fondu non adhesif avec manches en mati re plastique 1 set de 2 po lettes pour PizzaGrill avec support Po les seule Petits po lons pour gril a pizzas anthracite Set a 2 pieces Supports de po lons Supports de po lons en acier chrom Set a 2 pieces Spatule Emballage a 4 pieces 23 Remarques Lire attentivement le mode d emploi Les personnes qui ne sont pas familiaris es avec l appareil ainsi que les enfants ne doivent pas utiliser le gril Utiliser l appareil uniquement dans le but pr vu Etant donne les dangers qu elle recele toute utilisation abusive est strictement interdite Avant la mise en service La tension d alimentation doit correspondre aux indications mentionn es sur la plaque signal tique de l appareil Ne jamais raccorder cet appareil a un cable ou a une prise endommages Veiller ce que le cable et le cas ch ant la rallonge soit plac de sorte qu il ne puisse faire tr bucher personne Maintenir le c ble d alimentation a l cart de tout suppor
22. la In Packs of 4 39 Please note the following Read the Operating Instructions through thoroughly Persons who are not familiar with the Operating Instructions and also children should not be permitted to use the appliance It should be used only for the purpose for which it is intended and any use for another purpose could prove dangerous and must be strictly forbidden Before putting into use Ensure that the electricity supply matches the one marked on the rating plate on the apparatus Check that the mains cable and plug are in good condition Make sure that the mains cable and any extension cable used is arranged so as not to form a tripping hazard Keep the cable away from hot surfaces and other objects which may damage it Putting into use m When first using the Pizza Grill ensure that the above notes have been observed M Stand the Pizza Grill on the surface on which it is eventually to be used and ensure that it is level stable and dry M Before the first use the 6 pans and the grill plate should be washed in hot water M Observe a reasonable distance from walls and other objects m When first switched on the appliance may produce an odour due to the new parts being heated This is typical of electrically heated equipment and will disappear after a few minutes It is an absolutely normal effect and does not detract at all from the quality of the product M Plug in the mains plug For uses switch on the top switch
23. mps autre au moyen d une fourchette ou changer la place des po lettes 27 Pizza diabolo D poser la p te dans les po lettes et l etendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de sauce tomate sur la p te et saupoudrer de parmesan Garnir avec des lamelles de poivron de l ail des anchois des c pres du gorgonzola et des olives Selon les go ts asperger un peu d huile a pizza apres la cuisson Pizza orientale D poser la p te dans les po lettes et l etendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Saupoudrer un peu de parmesan sur le fond Repartir des morceaux de jambon cru d ananas par dessus et ajouter un peu de curry et de mozzarella Pizza con tonno D poser la p te dans les po lettes et l etendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de sauce tomate sur la p te et saupoudrer de parmesan Garnir avec tu thon des anchois des tomates cerises et des morceaux de mozzarella Utilisez ce qui vous convient pour la garniture des pizzas Veillez toutefois ne pas accumuler trop de garnitures Cela pourrait rendre la pate trop humide et celle ci ne cuirait pas assez Il se pourrait aussi que la chaleur sup rieure br le les garnitures parce qu elles sont trop pres des elements de chauffage Autres possibilit s de garniture Fromage au lieu du parmesan on peut utiliser du sbrinz Coup en fins copeaux au rabot Un bon gorgonzola m r rel ve de go t de la
24. nkenntnis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen das Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verant wortliche Person benutzen bersicht der Ger te und Bedienungsteile Grillplatte Schalter f r obere Heizung K se schmelzen Grillieren ww Schalter f r untere Heizung Mini Pizzas backen AWWA Regler Regulierung der Oberhitze Zuleitung Geratestecker Pfannchenablage abnehmbar Spachtel Pfannchen Teig Ausstecher O ON OO AS O N 1 Technische Daten Nennspannung 230 V 50 Hz Nennleistung 1300 W Heizung oben 1100 W Heizung unten 200 W Abmessungen 468 x 216 x 137 mm LxBxH Gewicht 4 0 kg Kabellange 1 5 m Material Chromstahl Aluminiumguss Kunststoff Zulassungen CE Garantie 2 Jahre Zubeh r Art Nr 0024 065 Art Nr 0026 001 Art Nr 0055 00 wr Art Nr 0026 002 Pfannchen Set Keine Wartezeit auf die nachste Pizza Und dazu einen geschutzten Tisch Damit ist das Pfannchen Set die ideale Erganzung fur Ihren Mini Pizza und Raclette Spass Pfannchen aus antihaftbeschichtetem Chromstahl Aluminiumguss mit Kunststoffgriff PizzaGrill Pfannchen Set 2 Stuck mit Pfannchenhalter Zusatzpfannchen Pfannchen zu PizzaGrill anthrazit Set a 2 St ck Pfannchenhalter Pfannchenhalter aus Chromstahl Set a 2 Stuck Spachtel Packung a 4 Stuck Bitte beachten Sie folgendes Lesen Sie diese Bedienungsanweisun
25. orts et autres objets chauds ainsi que d une flamme 8 Avant la nettoyage tirer la fiche et laisser l appareil refroidir assez longtemps En cas de derangement ou de defectuosite tirer immediatement la fiche et faire contr ler et reparer l appareil par un sp cialiste Ne jamais tenter de r parer l appareil soi m me 9 En cas de r paration non conforme aucune responsabilit ne sera assum e pour les dommages ventuels Les personnes enfants compris qui en raison de leurs capacit s psychiques sensorielles ou mentales ou en raison de leur inexp rience ou manque de connaissances ne sont pas aptes utiliser cet appareil en toute s curit ne sont pas autoris es le faire ou uniquement sous Surveillance 21 Apercu de l appareil et de ses elements de service Plaque de gril Spatule Po lette O ON OOP woh Donn es techniques Tension nominale Puissance nominale Dimensions Poids Longueur du cordon Materiaux Approuve Garantie Interrupteur du chauffage sup rieur fromage fondu grillades Interrupteur du chauffage inferieur cuisson de minipizzas R gulateur r glage de la chaleur sup rieure Cordon lectrique Fiche de l appareil Emplacement de po lettes amovible D coupeur de pate 230 V 50 Hz 1300 W chauffage sup rieur 1100 W chauffage inf rieur 200 W 468 x 216 x 137 mm LxPxH 4 0 kg 1 5 m acier chrom fonte d alum
26. pizza Mozzarella coup e en petits d s Tomates cerises coup es en deux Ail coupe en lamelles ultrafines Salami coup en tranches coup es en deux Tranches de jambon cru coup es en quatre Anchois Thon rose bien goutt et effrite a la fourchette Olives noires Capres Epinards nains Blanchir auparavant les feuilles d epinard dans de l eau sal e Origan feuilles de basilic hach es Poivre du moulin Huile a pizza Ananas Tout ce dont vous avec envie la fantaisie ne connait pas de frontieres 28 Raclette Recettes de raclette Par personne il faut compter 250 a 300 g de fromage a raclette On peut agrementer le fromage a volonte avec des anneaux d oignon des tranches d ail des petits morceaux de piment fort et de tomate d ananas ou de poire Tandis que les ingredients susnomm s peuvent tre mis a cuire dans la po le avec le fromage il est preferable de n ajouter les condiments qu apres la preparation De nombreux condiments se decomposent a la chaleur et developpent une saveur amere Comme accompagnement on peut servir des pommes de terre pluch es On agr mente le tout avec des cornichons au vinaigre des petits oignons marin s des olives etc Possibilites raclette au paprika pour 2 personnes 1 piments forts rouges et 1 verts 50 g de lard fume 400 g de raclette en tranches sel poivre fraichement moulu Preparation raclette au paprika Laver les piments liminer les p amp
27. r teteile Das Ger t darf nur in einer geerdeten Steckdose 230 V 50 Hz mit einer Absicherung von 6 A betrieben werden 6 Es d rfen nur Anschlusskabel f r minimum 10 A Stromst rke verwendet werden Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel sondern immer am Netzstecker Tauchen Sie das Ger teunterteil zur Reinigung nie ins Wasser 7 Ausser der Grillplatte und den Pf nnchen darf das Ger t nicht in der Geschirrsp lmaschine gereinigt werden Kurzschlussgefahr Fl ssigkeiten jeglicher Art d rfen auf gar keinen Fall ins Pf nnchen gege ben oder darin aufgekocht werden M Achten Sie darauf dass die rtliche Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Ger tes bereinstimmt Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verl ngerungskabel so an dass niemand dar ber stolpert Halten Sie Netzanschlusskabel und Ger t von heissen Unterlagen und Gegenst nden sowie von offenen Flammen fern 8 Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Ger t gen gend lange abk hlen Bei St rungen oder defektem Ger t ziehen Sie sofort den Netzstecker und lassen Sie das Ger t im Fachgesch ft berpr fen und reparieren Versuchen Sie nie das Ger t selber zu reparieren 9 Bei nicht fachgerechter Reparatur wird keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen Personen einschliesslich Kinder die aufgrund ihrer physischen sensorischen oder geisti gen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder U
28. ried ham half a cherry tomato some garlic slices 2 3 mushroom slices a broccoli floret and a black olive Place in the Stockli Pizza Grill Genesis and wait until the dough reaches the required brown colour In order to achieve an even browning the pizzas can be turned with a fork during cooking or the position of the pans in the grill can be inter changed 43 Pizza Diabolo Lay the dough in the pans and form it so that it reaches at least to the pan edge Coat the dough with tomato sauce and sprinkle with parmesan Lay on pepperoni strips garlic anchovies capers gorgonzola and olives Sprinkle with Pizza Oil after baking according to the hotness of the ingredients Pizza Oriental Lay the dough in the pans and form it so that it reaches at least to the pan edge Sprinkle some parmesan over the base Distribute over this some air dried ham and pineapple pieces and above that add some curry and mozzerella Pizza with Tuna Lay the dough in the pans and form it so that it reaches at least to the pan edge Coat some tomato sauce over the dough and sprinkle with parmesan Lay on tune anchovies cherry tomatoes and mozzerella pieces You can spread over the dough whatever you like Take care though not to heap up too much or there is a risk that the dough will become excessively moist and may not cook fully through There is also the possibility that the ingredients if too high may burn because they are too near to the top h
29. sional repairs or attempted repair Persons including children whose physical sensory or mental capacities or inexperience or lack of knowledge render them incapable of safely operating this appliance must not use it without supervision or instruction by a responsible person 37 Overview of the appliance and its operational parts Accessories 38 Grill plate Switch for top heating Cheese melting grilling x Switch for lower heating Mini Pizza baking Regulator regulating the top heat Mains Cable Connector Unit socket Pan bed removable Spatula Pan Part No 0024 065 Dough cutter O ON OOP DON L Part No 0026 001 Part No 0055 00 Tecnical Data Supply voltage 230 V 50 Hz Power consumption 1300 W Top heating 1100 W Lower heating 200 W Dimensions 468 x 216 x 137 mm LxBxH Weight 4 0 kg Cable length 15m Material Stainless steel Castaluminium Plastic Certification CE Warranty 2 Years from date of purchase Part No 0026 002 Pan Set No waiting for the next Pizza And your pan holders protect your table The Pan Set is therefore an ideal addition for your Mini Pizza and Raclette fun Pans are from non stick coated stainless steel cast aluminium with a plastic handle 2 PizzaGrill pan sets with pan holders Additionel pans Small Pan for Pizzagrill anthracite Set of 2 Rests for pans Pan holders are stainless steel Set of 2 Spatu
30. sstelle Stempel Point de vente Cachet Retailer Stamp Verkaufsdatum Date de vente Date of purchase Adresse des Kaufers Adresse de l acheteur Address of purchaser Garantie und Reparaturstelle f r die EU Centre de garantie et de r parations pour l UE Guarantee and repair address for the E U A amp J St ckli AG CH 8754 Netstal Grossmann Tel 41 0 55 645 55 55 St ckli Service Center Tel 49 07622 674 510 Fax 41 0 55 645 54 55 Feldbergstrasse 21 Fax 49 07622 619 00 E mail haushalt stockli ch D 79650 Schopfheim E Mail grossmann service t online de www stockliproducts com SWITZERLAND 0036 013 05 08 reddot design award winner 2005 Design Fredi Dubach Bedienungsanweisung PizzaGrill Genesis Seite 1 Mode d emploi PizzaGrill Genesis page 17 Operating Instructions PizzaGrill Genesis page 33 SWITZERLAND Inhalt Herzlichen Gl ckwunsch Sicherheit geht vor bersicht der Ger te und Bedienungsteile Zubeh r Bitte beachten Sie folgendes Vor der Inbetriebnahme Inbetriebnahme K stliche Rezepte f r Ihre Party Mini Pizza Traume Raclette Reinigung Pflege und Entsorgung Garantie Landervertretung Osterreich Mathis Helene BIRD marketing und beratung Anton Hopfgartner Strasse 6 AT 6845 Hohenems Tel 43 55 76 726 25 Fax 43 55 76 726 25 E mail richard mathis vibg at Seite 10 10 13 15 48 Herzlichen Gl ckwunsch zum
31. t ou objet chaud Mise en service M V rifier tous les points mentionn s plus haut avant de mettre l appareil en service M La surface doit tre stable horizontale et s che M Laver les 6 po lettes et la plaque du gril l eau chaude avant la premi re utilisation M Eloigner l appareil des parois Ei Lors de la premiere utilisation ce dernier degage l odeur typique des chauffages amp lectriques Cette odeur disparait apres quelques minutes elle est absolument normale et n a aucune influence quant a la qualit du produit M Enfoncer la fiche dans la prise lectrique Pour les utilisations enclencher l interrupteur sup rieur pour l utilisation pizza enclencher en plus l interrupteur inf rieur Apres environ 15 minutes l appareil atteint la temp rature id ale d utilisation 24 Fondre du fromage griller D poser le fromage raclette avec les garnitures telles qu anneaux d oignon tranches d ail cubes de poivron ou de tomate dans les po lettes Ajouter les pices apr s la cuisson car elles pourraient donner un go t amer cause de la chaleur Afin que la viande ne colle pas sur la plaque du gril il est recommand de r tir auparavant une tranche de lard ou d ajouter en peu d huile Lorsqu il y a trop d huile sur la plaque des claboussu res peuvent se produire Il n est pas recommand de griller des fruits car ceux ci collent tr s vite a cause de l acide agressif qu ils
32. ten bis fast keine Fl ssigkeit mehr vorhanden ist Mit Rotwein abl schen und mit etwas Wasser aufgiessen W rzen und ein kochen lassen Am Schluss die Sauce mixen oder gut verr hren und anschliessend den Basilikum beigeben Nochmals kurz aufkochen Die Sauce muss z hfl ssig sein Tipp Falls Sie mal spontan eine Pizza machen wollen k nnen Sie auch nur Tomatenmark oder eine fertige Tomatensauce verwenden Z B Dolmio all arrabbiata Zutaten Pizza l 1 2 It Weintrauben oder kaltgepresstes pikantes Oliven l 1 2 EL Wachholderbeeren Je 1 EL schwarze weisse und rote Pfefferk rner 2 EL geh ufte und getrocknete Chilischoten Zubereitung Pizza l Alles zusammen in eine Flasche abf llen Nicht sch tteln oder r hren Gut verschliessen und ca 2 3 Wochen ziehen lassen Marinierte Champignons Frische Champignons sch len und den Stiel k rzen In Scheiben schneiden und mit Oliven l Oregano Meersalz und rotem Pfeffer ca 2 Std vor dem Essen marinieren Marinierte Peperoni Rote und gelbe Peperoni halbieren entkernen blanchieren und sch len In Streifen schneiden und mit 1 Teil Essig und 6 Teilen Oliven l einem Spritzer Tabasco weissem Pfeffer Meersalz und einer Prise Zucker marinieren Broccoli In kleine R schen gezupft im Steamer dampfgaren Pizza italiana Teig in Pf nnchen legen und zurechtdr cken so dass der Teig mind bis zum Rand reicht Etwas Tomatenp ree oder Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und
33. ts falling out of the pans It is better to have Mini Pizzas with fewer toppings but Add the drained fruit quench with white wine and stir in the redcurrent black current jelly more of them to save time and effort when cleaning We also recommend not to overfill the little Add the meat season to taste with the remaining ingredients Serve portion wise on plates and pans as the top layer may be too close to the heating element and get burnt garnish with grilled Raclette cheese Disposal abe M Obsolete appliances may be returned to the point of purchase for free expert disposal M Dispose of units with dangerous defects immediately so that they can no longer be used M Do not dispose of unit with your normal household rubbish to protect the environment 47
34. u d olive press e froid et relev e 1 2 c s de baies de geni vre Grains de poivre noir blanc et rouge 1 c s de chaque 2 c s bien pleines de piment s ch Pr paration huile pizza Remplir le tout dans une bouteille Ne pas secouer ni remuer Bien refermer la bouteille et laisser tirer env 2 3 semaines Champignons de Paris marin s Peler des champignons de Paris frais et raccourcir le pied Couper les champignons en lamelles et mariner dans l huile d olive l origan le sel de mer et le poivre rouge Env 2 heure avant le repas Poivrons marin s Couper en deux des poivrons rouges et jaunes les p piner les blanchir et les peler Couper des banderoles et mariner dans 1 part de vinaigre et 6 parts d huile d olive une giclee de Tabasco du poivre blanc du sel de mer et une prise de sucre Brocolis Cuire des petites rosettes de brocolis la vapeur Pizza italiana D poser la p te dans les po lettes et l tendre jusqu ce qu elle atteigne les bords Repandre un peu de pur e de tomate ou de sauce tomate sur la p te et garnir de parmesan d pinards et de morceaux de mozzarella Ajouter 2 tranche de salami 1 2 tranche de jambon cru 1 moiti de tomate cerise un peu d ail 2 3 lamelles de champignon une rosette de brocoli et une olive noire Mettre les po lettes dans le Stockli PizzaGrill Genesis et attendre que la p te brunisse Pour que la pizza brunisse r guli rement la tourner de te
35. ze verbrennt die Beilagen weil diese den Heizelementen zu nahe kommen Weitere Zutaten zum Belegen K se Anstelle von Parmesan kann auch Sbrinz verwendet werden Schneiden Sie den K se mit dem Sparsch ler in feine Sp ne Ein feiner reifer Gorgonzola gibt der Pizza eine w rzige Geschmacksrichtung Mozarella in kleine W rfelchen geschnitten Cherry Tomaten halbiert Knoblauch in hauchd nne Scheiben geschnitten Salami Tranchen halbieren Rohschinken Tranchen vierteln Sardellen Thon rose gut abgetropft und mit der Gabel zerteilt Oliven schwarz Kapern Baby Spinat Frische Spinatbl ttchen vorg ngig kurz im Salzwasser blanchieren Oregano Basilikumbl tter gehackt Pfeffer aus der M hle Pizza l Ananas Alles was mundet der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt 12 Raclette Zubereitung Raclette Pro Person rechnet man mit ca 250 300 g Raclettek se Je nach Belieben schmecken in den K se eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe Knoblauchscheiben Peperoni und Tomatenw rfel Ananas oder Birnenst ckchen vorz glich W hrend die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem K se im Pf nnchen brutzeln d rfen sollten Sie Gew rze erst nach der Zubereitung beif gen Viele Gew rze verbrennen bei der Hitze und entwickeln einen bitteren Geschmack Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert Als Beilage eignen sich Essiggurken Perlzwiebeln Oliven usw sehr gut Zutaten Paprikaraclette f r 2 Personen 1
36. zur Pizzabelegung siehe Seite 10 12 K stliche Rezepte f r Ihre n chste Party Mini Pizza Traume Zutaten Teig 250 g Mehl 15 g frische Hefe 1 2 TL Salz 1 25 dl Milch 1 TL Zucker 1 EL Oliven l Zubereitung Teig Das Mehl in eine Sch ssel geben und in die Mitte eine Vertiefung dr cken Die Hefe hineinbr ckeln und mit etwas lauwarmer Milch und dem Zucker anr hren Ca 2 Std gehen lassen Dann die rest liche Milch das Salz und das l dazugeben und den Teig so lange schlagen bis er sich vom Rand l st Mit einem Tuch zudecken und ca 1 Std an einem warmen Ort nochmals gehen lassen Den Teig auf bemehltem Tisch ca 2 3 mm d nn auswallen und ausstechen Die Teigpl tzchen leicht mit Mehl best uben Dies verhindert ein zusammenkleben Legen Sie die ausgestochenen Teigpl tzchen auf ein Backtrennpapier Tipp Der Teig kann mit Backtrennpapier in Lagen problemlos eingefroren werden Maximal empfohlene Tiefk hlzeit ca drei Wochen Nehmen Sie den Teig ca 1 Std vor Gebrauch aus dem Tiefk hler Zutaten Tomatensauce 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 1 2 di Wasser 1 Prise Zucker Oregano Meersalz Pfeffer 1 kleine Zwiebel oder Schalotte 1 Schuss Rotwein 1 Dose abgetropfte Pelati 1 geh ufter EL frisch gehackter Basilikum 10 Zubereitung Tomatensauce Die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch glasig and nsten Das Tomatenmark dazugeben und kurz anr sten Die Pelati und den Zucker dazugeben weiterr s
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