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Thermador PG30 User's Manual

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1. lation to assure it meets local building codes It is the responsibility of the owner and the installer to determine if additional requirements and or standards apply to specific installations CAUTION To eliminate risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided Check local building codes for the proper method of appliance installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes In the absence of local codes the appliance should be installed in accor dance with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 current issue and National Electrical Code ANSI NFPA 70 current issue In Canada installation must be in accordance with the CAN 1 B149 1 and 2 Installation Codes for Gas Burning Appliances and or local codes Step 1 It is strongly recommended that a suitable exhaust hood be installed above the range Downdraft ventilation should not be used The table below indicates the Thermador hoods by model number that are recommended for use with all ranges 1 Select Hood and Blower Models e Forwallinstallations the hood width must at a minimum equal the width of the range cooking surface Where Space permits a hood larger in width than the cooking sur face may be desirable for im proved ventilation perfor mance e For island installations the ho
2. 3 16 de la profondeur du carrelage puis percez derri re le carrelage comme indiqu ci dessus e Si la cuisini re doit tre ult rieurement plac e un nouvel endroit le dispositif antibascule sera enlev et r install de 3 2 mm 1 8 Figure 7A Montage de la patte antibascule MONTAGE DE LA PATTE ANTIBASCULE L option patte mont e au sol doit tre install e comme suit a Placez la patte sur l emplacement comme indiqu la Figure 7B b Fixez au plancher ou au montant de mur c Une fois la cuisini re install e le pied r glable se glissera sous la patte Figure 7B Mise en place de la patte antibascule vue du haut gt 16 35 cml partir du bord de la 2 1 2 cuisini re _ mm a Ligne du mur Armoire Plancher gauche gt L lt 6 35 cm 2 1 2 Bord avant del distance habituelle des l armoire droite deux c t s Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement V rifiez le type de gaz utilis l endroit ou la cuisini re est install e Celles ci sont pr par es a l usine avant exp dition pour tre aliment es seulement par du gaz naturel ou du gaz propane La cuisini re doit correspondre au type de gaz utilis sur le site Ces cuisini res NE sont PAS convertibles diff rents types de gaz En cas d installation de l appareil haute altitude veuillez consulter la compagnie locale de gaz pour connaitre les dimensi
3. a30 5cm 12 ilest possible d utiliser un enjoliveur Thermador pour lot voir Figure 2B Les Figures 2A et 2B indiquent espace n cessaire pour chaque type de plaque de protection 6 Un d gagement minimum de 3 po est n cessaire lorsque la cuisini re est install e a c t d un mur lateral combustible 7 L appareil ne doit jamais se trouver proximit de mat riaux combustibles d essence et d autres produits inflammables vapeurs ou liquides 8 L air de combustion et de ventilation arrivant a l appareil doit pouvoir circuler librement dans les conduites A Tel qu il est d fini par le Code national de combustible a gaz ANSI Z223 1 NFPA 54 derni re dition Chapitre 2 Preparation de l emplacement MISE EN GARDE N installez pas les mod les de cuisini res de 30 et 48 que la porte du four soit au ras de la partie frontale des armoires Une installation m me niveau risque d endommager les armoires du leur exposi tion la chaleur Conversion des mesures 76 2 cm 30 91 4 cm 36 106 7 cm 42 121 9 cm 48 137 2 cm 54 152 4 cm 60 FIG 1 Degagement des armoires T m f Hottede 76 2 cm 30 oude 91 4 cm 36 eyelet nee 91 4cm 36 ou 106 7 cm 42 pour installation en flot aes m J 36 ou42 Hotte Cuisiniere de 91 4cm 36 era 42 ou 121 9cm 48 pour installationen lot d TEN m J Hotte de 121 9cm 48 137 2cm 54 ou 152 4 cm 60 Jee nee cine 12
4. zones shown in Fig 3A Note The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13 A 36 inch minimum clearance is required between the top of the range and the bottom of an unprotected cabinet It is recommended that the bottom of the wood or metal cabinet be protected by not less than 1 4 inch of aflame retardant material covered with not less than No 28 MSG sheet steel 0 015 inch 0 38 mm thick stainless steel 0 024 inch 0 6 mm alumi num or 0 020 inch 0 5 mm thick copper Flame retardant materials bear the following mark UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS Followed by the flame spread and smoke ratings these designations are shown as FHC Flame Spread Smoke Developed Materials with O flame spread ratings are flame retardant Local codes may allow other flame spread ratings 4 Any openings in the wall behind the range and in the floor under the range must be sealed When there is less than a 12 horizontal clear ance between combustible material A and the back edge of the range above the cooking sur face a Thermador Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed See Fig 2A When clearance to combustible material A is over 12 a Thermador Island Trim may be used See Fig 2B Figures 2A and 2B indicate the space re quired for each type of backguard A three 3 inch minimum clearance is needed wh
5. 2 n 113 M1984 ventilateurs e CAN CSA C22 2n 61 M89 cuisini res domestiques On recommande fortement d installer une hotte de ventilation adapt e au dessus de cet appareil voir Chapitre 1 Exigences de ventilation Comme cet appareil peut d gager une forte chaleur on doit porter une attention particuli re aux travaux d installations des conduits et de la hotte lesquels doivent tre conformes la r glementation locale de construction C est la responsabilit du propri taire et l installateur pour determiner si les normes de et ou de conditions suppl mentaires s appliquent aux installations sp cifiques MISE EN GARDE Afin d liminer les risques de br lures ou d incendie provoqu s par la chaleur il est conseill d viter d installer des armoires au dessus des tables de cuisson des appareils V rifiez la r glementation locale applicable pour conna tre la bonne m thode d installation de l appareil Les r glementations locales varient L installation le branchement lectrique et la mise la terre doivent respecter toutes les r glementations applicables d faut de r glementation l appareil doit tre install conform ment aux normes am ricaines en vigueur sur le gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 et l lectricit ANSI NFPA70 Au Canada l installation doit tre conforme aux normes canadiennes CAN 1 B149 1 et 2 du Code du b timent pour l installation d appareils fonctionnant au gaz et ou
6. Ne pas utiliser de flamme de toute sorte pour v rifier les fuites de gaz Photo A Canal pour le tuyau de gaz Utilisez un tuyau flexible 19 1 mm 3 4 pour raccorder le tuyau du collecteur se trouvant dans la partie sup rieure gauche de l arri re de l appareil l arriv e de gaz Chapitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise a la terre Avant l installation fermer l alimentation au panneau de service le verrouille pour emp cher de mettre accidentellement l alimentation en circuit Tableau B Exigences pour les circuits d alimentation lectrique MOD LE TENSION 30 120 VAC 36 120 VAC 36 avec gril 15 Amps 15 Amps 15 Amps 20 Amps 15 Amps 20 Amps 20 Amps 120 VAC 36 avec grille 120 VAC 48 avec gril 120 VAC 48 avec grille 120 VAC 48 avec gril 120 VAC et grille Un fil d alimentation neutre doit tre install partir de la source d lectricit disjoncteur panneau de fusibles car certains composants de la cuisini re dont le module de production d tincelle pour les br leurs de la table de cuisson fonctionnent de mani re s re et ad quate sur le 120 VCA Une mauvaise alimentation lectrique entra nera des dysfonctionnements endommagera la cuisini re et peut provoquer un risque d lectrocution Si le circuit lectrique ne remplit pas les conditions n cessaires l installateur ou l utilisateur est responsable et tenu de faire faire une install
7. Q Theappliance is connected only to the type of gas for which it is certified for use with the appliance To Clean and Protect Exterior Surfaces The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with a damp soapy cloth rinsing with clear water and drying with a soft cloth to avoid water marks Any mild glass cleaner will remove fingerprints and smears For discolorations or deposits that persist refer to the Care and Use Manual To polish and protectthe stainless steel use acleaner polish such as Stainless Steel Magic 18 DO NOT allow deposits to remain for long periods of time DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes Small bits of steel may adhere to the surface causing rust DO NOT allow salt solutions disinfectants bleaches or cleaning compounds to remain in contact with Stainless steel for extended periods Many of these compounds contain chemicals which could prove harmful Rinse with water after exposure and wipe dry with a clean cloth NOTES Veuillez lire toutes les instructions avant de poursuivre Important Conservez ces instructions pour l inspecteur local de la compagnie de gaz Installateur Veuillez laisser ces instructions d installation avec l appareil pour le propri taire Proprietaire Veuillez conserver ces instructions pour consultation ult rieure AVERTISSEMENT Coupez l lectricit avec d installer l appareil Avant de remettre l lectricit assurez vous
8. a ARK Y br leurs la plaque d habillage et lt q l exp diti les grilles du four pour faciliter la manutention Le poids de l appareil s en trouvera diminu tel qu indiqu au Tableau A et permettra la cuisini re de passer par une porte de 76 2 cm 30 Voir Figures 2A et 2B la Page 5 N tez pas le gril ni la plaque de cuisson Retirez l emballage externe et les mat riaux d emballage de la palette d exp dition Toutes les cuisini res gaz sont fix es sur une palette l aide de quatre 4 boulons voir Fig 4 et 5 Apr s avoir enlev les boulons soulevez la cuisini re et enlevez la de la palette e IMPORTANT ne pas soulever la cuisini re par la poign e de la porte Cela peut endommager les charni res et la porte peut mal fermer REMARQUE laisser l paisseur en mousse adh sif sur les sur face en m tal bross afin de prot ger le fini des gratignures tant que la cuisini re n est pas en position finale Chapitre 3 Deballage manutention et mise en place de la cuisiniere e En raison du poids de la cuisini re il convient d utiliser une plate forme a roulettes souples FIG 6 Mise en place sur la plate forme pour la d placer Le poids doit tre TOU CLEE uniform ment r parti sur la plate forme voir j Sd Figure 6 A uniform ment e Transportez la cuisini re sur la plate forme aN a pr s de son emplacement d finitif lt S A plac s sur le bascule
9. cuisson de la cuisini re Ceci peut tre particuli rement b n fique pour les installations ayant un long chemin de conduits ou lorsque l utilisation du gril est pr vue ce qui permet d am liorer l chappement de cuisson Pour les installations murales Thermador propose des mod les de ventilateurs distance VTR1030D ou VTR1530D ou interne VTN1030C Chapitre 2 Preparation de l emplacement 1 La cuisini re est un appareil monobloc Si elle est plac e au milieu des armoires les d gagements requis sont indiqu s a la Figure 1 Les m mes degagements s appliquent aux installations en ilot except pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d ilot vas e comme le montre la Figure 1 2 Les cuisinieres de 91 4 cm 36 peuvent tre encastr es entre les armoires au del du bord de la partie frontale du four voir Figures 2A et 2B Les cuisini res de 76 2 cm 30 et de 121 9 cm 48 ne sont pas homologu es pour tre install es ras des armoires MISE EN GARDE Dans ce type d installation pour les cuisinieres de 91 4 cm 36 la porte et l armoire peuvent comporter un risque de pincement 3 Les arriv es d lectricit et de gaz doivent se trouver dans les zones indiqu es a la Figure 3A REMARQUE La profondeur maximum des armoires en hauteur install es d un c t ou de l autre de la hotte est de 33 cm 13 Un d gagement min
10. of the range above the cooking surface See Fig 2A and 2B on Page 5 Front of Unit An Island Trim is available for covering the backguard mounting flanges for island installations where there is aminimum of 12 of horizontal clearance between combustibles and the back of the range See Fig 2B on Page 5 The backguard Is inserted as shown in Fig 8 into the guide channels on the back of the range Secure the backguard with the 4 sheet metal screws provided Backguard Installed Chart C Backguard Kit Model Numbers Model Width 9 Std Low Back 12 Low Back 22 Pot and Pan Shelf 3 3 4 Island Trim Included N A N A 14 A CAUTION USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR THE DOOR IS VERY HEAVY Make sure oven is cool and power to oven has been turned off Failure to do so could result in electrical shock or burns The oven door is heavy and fragile Use both hands to remove or replace the door Grasp only the ends of the oven door handle Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury and product damage With the door off never release the levers and try to close the hinges Without the weight of the door the powerful springs will snap the hinges closed with great force To Remove the Oven Door To Open the door fully and use a screwdriver to pry the hinge clips away from the hinge slots See Photo B Flip the hinge clip toward you See Photo C Close
11. procedure tion OPERATION GAS SUPPLY d QU Connection 3 4 NPT with a minimum 3 4 diameter flex line Q Manual gas shut off valve in QO stalled in an accessible loca tion without requiring removal Unit tested and free of gas Q Gas supply pressure does not Q exceed 14 W C 34 9 mb ELECTRICAL Q Receptacle with correct over current protection is provided for service cord connection H Q Proper ground connection Proper polarity at receptacle ANEMA 5 20 120 VAC recep tacle is used for gas range models with electric griddle with 20 AMP over current protec lf used on propane gas verify that the propane gas supply is equipped with its own high pres sure regulator in addition to the Grill components properly seated not all models Refer to Use amp Care Manual for Grill details Bezels centered on burner knobs and knobs turn freely Each burner lights satisfacto rily both individually and with other burners operating Air Shutter adjustment for proper flame made for Grill See Step 9 and Fig 10 Griddle is tilted slightly forward and does not rock not all mod els Oven door hinges seated and hinge locks in proper position Door opens and closes prop erly Burner grates correctly posi tioned level and do not rock QU INSTALLER Leave the Care and Use Manual and Installa tion Instructions with the owner of the appliance pressure regulator supplied
12. the door until it stops against the hinge clips The open hinge clips will hold the door open at a slight angle Grasp the door firmly on the ends of the door handle and lift the door up There will be some spring resistance to overcome When the door is lifted sufficient to clear the hinge hooks the door can be pulled straight out See Photo D Place the door in a safe and stable location Reinstall the Oven Door Position the door at a slight angle and insert the hinges into the hinge slots one on each side of the range The hinges will securely hook into the slots when properly installed Do not force bend or twist the door Tip Rest the door on your foot while using your leg for To Stability Open the door fully and use a screwdriver to push the hinge clips all the way into the hinge slots Be careful not to scratch the range during this process Check Door Fit and Operation Open and close the door slowly to test the movement and the fit of the door to the oven cavity Do not force the door to open or close If the door is properly installed it should move smoothly and rest straight on the front of the range when closed If the door does not operate correctly verify that the hinges are properly seated into the hinge slots and that the hinge clips are fully engaged into the slots 15 Photo D Ar aa ri Te ALT HE tre 4 Hinges removed from oven step 9 Burner Test and Adjustme
13. 1 9cm 48 0u137 2cm 54 pour installation enilot Distance minimum entre les armoires suspendues compos es de mat riaux combustibles Cuisini res de 30 76 2 cm Profondeur Distance min de 91 4 cm 36 Cuisini res de 36 91 4 cm HER entre le dessous de la hotte et la Cuisini res de 48 121 9cm 33 cm 13 MISE EN GARDE Voir table de cuisson aussi 91 4 cm Min 7 6cm Fig 2A et 2B Distance Distance min min 36 min si la hotte Largeur de la cuisini re bee ea min e 7 36 de 45 8 cm contient des mat riaux lt C gt gt gt gt gt gt KC laicrale gt entre la table de cuisson combustibles A GD esc JOO sine cl 887 A SN etlesmat riaux 18 ou 121 9 cm 48 qa ie Des dk Table de cuisson fe Z _ VT per E Zone d arriv e d lectricit et de gaz voir Fig 3A Les dimensions etla position de cette zone varien selon le mod le es ne E Hauteur min de la cuisini re avec pieds l vateurs enti rement r tract s 91 1 cm 35 7 8 A Tel qu il est d fini par le Code national de combustible gaz Hauteur max de la cuisini re ANSI Z223 1 derni re dition La hauteur de la cuisini re est si pieds da a r glable Le dessus de la cuisini re doit tre au m me niveau ou ploy s 93 3 cm plus lev que le plan de travail Chapitre 2 Preparation de l emplacement FIG 2A Vue laterale _ Mat riaux TT r
14. 120 VAC 60 Hz 1Ph 20 Amp circuit 48 Models 6 Burners with Grill 120 VAC 60 Hz 1Ph 15 Amp circuit 6 Burners with Griddle 120 VAC 60 Hz 1Ph 20 Amp circuit 4 Burners with Grill and Griddle 120 VAC 60 Hz 1Ph 20 Amp circuit CAUTION When connecting the unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range The maximum gas pressure to this appliance must not exceed 14 0 inches water column 34 9 mb from the propane gas tank to the pressure regulator CAUTION This unit is designed as a cooking appliance Based on safety considerations never use it for warming or heating a room This appliance complies with one or more of the following standards e UL858 Standard for the Safety of Household Electric Ranges UL923 Standardforthe Safety of Microwave Cooking Appliances e UL507 Standard for the Safety of Electric Fans e ANSI Z21 1 American National Standard for House hold Cooking Gas Appliances e CAN CSA C22 2 No 113 M1984 Fans and Ventila tors e CANCSA C22 2 No 61 M89 Household Cooking Ranges It is strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood See Step 1 for Ventilation Requirements Due to the high heat capability of this unit particular atten tion should be paid to the hood and duct work instal
15. 91 4 centimetres 36 Ad AVERTISSEMENT Toutes les cuisinieres peuvent basculer Des personnes peuvent tre blessees Installez un dispositif antibascule Consultez les instructions d installation AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE BASCULEMENT INSTALLEZ UN DISPOSITIF ANTIBASCULE ASSUREZ VOUS QUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST BIEN EN PLAC CONFORM MENT AUX INSTRUC TIONS D INSTALLATION REMARQUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST OBLIGATOIRE POUR TOUTES LES CUISINI RES DE 76 2 CM 30 ET DE 91 4 CM 36 Remarque Cette cuisini re N EST PAS con ue pour les maisons mobiles ni pour les v hicules r cr atifs NE PAS installer cette gamme dehors Table des matieres Informations importantes propos de l installation 1 Chapitre 1 Exigences pour la ventilation 2 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 3 7 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re c c c c c i rr casiri 8 9 Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule 10 11 Chapitre 5 Exigences pour l alimentation de gaz et ACCORDE ceci eie 12 Chapitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise la terre 13 Chapitre 7 Installation de la plaque de protection 14 Chapitre 8 Enlever et installation de la porte 15 Chapitre 9 Tests et r glages de
16. INSTALLATION INSTRUCTIONS For Thermador Professionale PRO GRAND Gas Ranges INSTRUCTIONS D INSTALLATION Pour toutes cuisini res gaz Thermador Professional PRO GRAND Thermador An American Poon Models PG30 PG36 PG48 Please Read Entire Instructions Before Proceeding IMPORTANT Save these instructions for the Local Gas Inspector s use INSTALLER Please leave these Installation Instructions with this unit for the owner OWNER Please retain these instructions for future reference WARNING Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position IMPORTANT Local codes vary Installation gas connections and grounding must comply with all applicable codes WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flam mable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS E Do not try to light any appliance H Do not touch any electrical switch E Do not use any phone in your building H Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions H f you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or
17. PT de 3 4 3 4 avec tuyau flexible diam tre minimum 19 1 mm 3 4 Q L appareil est bien raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Q Le robinet manuel d arr t de gaz a t install un endroit accessible sans devoir d placer la cuisini re Q L appareil a t test et n a pas de fuites de gaz Q La pression d alimentation de gaz est inf rieure 34 9 mb 14 LECTRICIT Q La prise de courant laquelle le cordon d alimentation est branch est bien prot g e contre les surtensions Q Une mise la terre ad quate a t install e Q Une polarit ad quate existe pour la prise le r ceptacle Q Une prise NEMA 5 20 de 120 VCA sert pour les mod les de cuisini res gaz avec plaque de cuisson avec protection de surintensit de 20 A FONCTIONNEMENT Q Si le cuisini re fonctionne au gaz propane assurez Vous que l alimentation en propane est pourvue de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec l appareil Nettoyage et protection des surfaces externes Q Les composantes du gril sont bien en place certains mod les Voir le Manuel d utilisation et d entretien pour plus de d tails sur le gril Q Les cadrans des boutons sont bien centr s et les boutons tournent librement Q Chaque br leur s allume correctement seul ou avec d autres br leurs allum s Q Le r glage de l obturateur d air pour obtenir la flamme d sir e pour le gril a t effect
18. ance 120 VAC Receptacle NOTE Ne Shown or Junction If not already TIA D Box Centerline of present install Electiieal gas shut off valve _ Supply Zone in an easily accessible location Make ru Protrusion from Wall sure all users for Gas Supply know where and how to shut off the gas supply to the range pA B C DIE NOTE The 8 12 10 6 1 2 5 1 4 installer should inform the consumer of the location of the a gas shut off valve NOTE Any opening in the wall behind the appliance and any opening in the floor under the appliance must be sealed IMPORTANT The cord supplied with gas ranges having electric griddle requires a NEMA 5 20 receptacle shown here Local codes may require a different wiring method tion The All Gas ranges may be con nected to the power supply with a range supply cord supplied with range or by hard wiring to the power supply It is the responsibility of the installer to provide the proper wiring components cord or conduit and wires and complete the gas con nection as dictated by local codes and ordinances and or the National Electric Code The units must be properly grounded Refer to Step 6 for details The range must be connected only to the type of gas for which it is certified If the range is to be connected to propane gas ensure that the propane gas supply tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pr
19. at high altitude please consult your local gas company for their recommen dation of the correct orifice sizes and any other necessary adjustments that will provide proper gas combustion at specified altitudes CAUTION When connecting unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance The pressure of the gas supplied to the appli ance regulator must not exceed 14 34 9 mb water column Natural Gas Requirements Inlet Connection 3 4 NPT external 1 2 NPT internal Minimum 3 4 dia flex line Supply Pressure 6 min to 14 max water column 14 9 to 34 9 mb Manifold Pressure 5 water column 12 5 mb Propane Gas Requirements Inlet Connection 3 4 NPT external 1 2 NPT internal Minimum 3 4 dia flex line Supply Pressure 11 min to 14 max water column 27 4 mb to 34 9 mb Manifold Pressure 10 water column 24 9 mb WARNING Gas line must not come in contact with any components inside back cover of range Run gas line in channel in back of range Photo A de _ F EL A manual gas shut off valve must be installed external to the appliance in a location accessible from the front for the purpose of shutting off the gas supply The supply line must not interfere with the back of the unit Make sure the gas supply is turned off at the manual shut off valve before co
20. ation INTENSIT DE COURANT FR QUENCE PHASE Monophas Monophas Monophas Monophas Monophas Monophas Monophas correcte et conforme la r glementation locale applicable par un lectricien qualifi d faut de r glementation locale le branchement lectrique sera conforme au Code national de l lectricit La mise la terre doit tre conforme l ensemble de la r glementation applicable A d faut la norme am ricaine d lectricit ANSI NFPA N 70 en vigueur ou la norme canadienne sera appliqu e Les sch mas de c blage lectrique l intention du technicien qualifi ont t plac s dans la plaque d habillage de l appareil IMPORTANT Pour tous les cuisni res gaz dot s d une plaque de cuisson une alimentation lectrique d di e de 20 A est requise pour un bon fonctionnement Avant de brancher le cordon lectrique s assurer que tous les contr les sont en position arr t Pour les appareils dot s d un cordon et d une fiche ne pas couper ni enlever la broche de mise la terre Elle doit tre branch e sur une prise correspondante mise la terre pour viter tout choc lectrique En cas de doute concernant la mise la terre de la prise le consommateur doit v rifier aupr s d un lectricien qualifi Installateur indiquer au propri taire l emplacement du coupe circuit ou du fusible Le noter des fins de r f rences ATTENTION L appareil doit tre
21. be removed to facilitate TS Bolt handling This will reduce the SKE weight as shown in Chart A and allow the range to pass through 30 doorways See Figs 2A and 2B on Page 5 Do not remove the grill or griddle assemblies f RITAS e Remove the outer carton and packing material from the ship ping base The all gas ranges are held to the skid by four 4 bolts see Fig 4 and 5 After removing the bolts the range must be lifted and removed from the skid e IMPORTANT Do not lift the range by the oven door s handle as this may damage the door hinges and cause the door to fit incorrectly to the oven cavity NOTE Leave adhesive backed foam layer over brushed metal surfaces to protect finish from scratches until the range is in stalled in final position Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range e Due to the weight a dolly with soft wheels should be used to move this unit The weight must be FIG 6 Dolly Positioning supported uniformly across the bottom See Fig 6 Range Must be After transporting the professional range by dolly 7 close to its final location the range can be tipped N by Braces back and supported on the rear legs while the dolly lt En Provided is carefully removed THE FLOOR UNDER THE ESS Z LEGS SHOULD BE PROTECTED BEFORE lt SOLS DI i PUSHING THE UNIT INTO POSITION The anti tip device must be installed Step 4 gas and electrical connections should be made Ste
22. ble que le code de la construction local exige une m thode diff rente de filtage Toutes les cuisini res gaz peuvent tre raccord es au secteur l aide du cordon d alimentation fourni avec la cuisini re ou bien directement c bl es L installateur doit fournir les l ments de c blage qui conviennent cordon ou conduite et c bles et r aliser le raccordement au conform ment r glementation locale et ou au Code national de l lectricit On doit installer une mise la terre ad quate pour les appareils Voir le Chapitre 6 pour plus de d tails La cuisini re ne doit tre raccord e qu au type de gaz pour lequel elle est certifi e Si elle est raccord e au gaz pro pane le r servoir de propane doit tre dot de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec la cuisini re voir Chapitre 5 R CEPTACLE NEMA5 20 Chapitre 2 Preparation de l emplacement Alimentation electrique L installation des cuisini res gaz doit tre planifi e Ce point est particuli rement important si la bo te de de sorte que la bo te de d rivation pour la prise ou la d rivation murale se trouve juste derri re la bo te de connexion de la conduite laisse le maximum d espace d rivation de l appareil une fois celui ci install Afin a l arri re de l appareil de minimiser les torsions lors du branchement de l appareil la prise ou la bo te orientez en premier lieu la prise ou le connecte
23. br leurs 16 17 Liste de v rification de l installateur 18 Nettoyage et protection des surfaces externes 18 Informations importantes a propos de l installation VERIFICATION DU TYPE DE GAZ V rifiez le type d alimentation au gaz fourni du lieu d installation L appareil doit tre raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Toutes les cuisini res sont certifi es pour une utilisation avec du gaz naturel ou du gaz propane Assurez vous que la cuisini re correspond au type de gaz disponible IMPORTANT e On doit mettre en place une plaque de protection lorsque l espace horizontal entre les mat riaux combus tibles et le bord arri re de la cuisini re est de moins de 30 5 cm 12 On doit commander s par ement la plaque de protection basse Thermador et on doit l installer a l arri re de la cuisini re Pour les installations en flot et autres installations avec un espace de plus de 30 5 cm 12 un enjoliveur en acier inoxydable est vendu en option afin de recouvrir les brides de montage dela plaque de protection e Assurez vous que l appareil convient au type de gaz fourni Consultez le Chapitre 5 de la page 12 avant de proc der l installation Alimentation en gaz Gaz naturel 14 9mbmin 6 pouces lacolonned eau min 34 9 mb 14 pouces max Gaz propane 27 4 mb 11 pouces la colonne d eau min 34 9 mb 14 pouces max Alimentation lectr
24. de l emplacement GAZ ET ZONE ET LECTRIQUE D ARRIV E FIG 3A Gaz et zone lectrique d arriv e de toutes les cuisini res Installation typique illustr e Un autre type d installation du gaz et de l alimentation lectrique et du r ceptacle dans la zone d alimentation du gaz et de l alimentation 20ne lectrique est acceptable d arriv e REMARQUE Si non d j pr sente installer une soupape d arr t de gaz dans un endroit accessible S assurer que tout utilisateur connaisse o est la soupape et sache comment fermer l alimentation la cuisini re Saillie max de 5 1 cm 2 partir du mur de l arriv e des gaz Filetage NPT 12 7 mm 1 2 Tuyau flexible de 19 mm 3 4 vers l appareil Prise 120 VCA ilustr e ou bo te de d rivation Zone d arriv e lectrique Mod le A B c D E REMARQUE l installateur doit in former le con sommateur de l emplacementdela soupape d arr t de gaz Conversion des mesures 20 3cm 8 30 5 cm 12 25 4 cm 10 16 5 cm 6 1 2 13 3 cm 5 1 4 26 4 cm 10 1 2 38 1 cm 15 39 4 cm 15 1 2 40 6cm 16 41 9 cm 16 1 2 IMPORTANT REMARQUE Toute ouverture dans le mur se trouvant derri re l appareil ou dans le plancher sous l appareil doit tre bouch e Les cordons fournis avec les cuisini res au gaz dot es d une plaque de cuisson requi rent un r ceptacle NEMA 5 20 tel qu indiqu ci dessus ll est possi
25. e 30 et 36 Figures 7A et 7B Reference piece detachee Thermador Quantite Description 415078 4 Vis Phillips no 10 x 3 81 cm 1 1 2 487310 1 Patte antibascule montage au sol INFORMATIONS IMPORTANTES A PROPOS DE L INSTALLATION La patte antibascule peut tre fixee a une armoire en bois massif ayant une paroi d une paisseur minimum de 19 mm 3 4 Selon l paisseur du mur ou du plancher il peut tre n cessaire d utiliser des vis plus longues disponibles chez votre quincaillier Au moins deux 2 vis de montage de la patte doivent tre fix es sur le bois massif ou le m tal Utilisez des ancrages appropri s pour monter la patte antibascule sur un mat riau autre que le bois dur ou le m tal Pr parez les trous des emplacements de fixation comme indiqu ci dessous Pour les murs montants de mur ou sols en bois massif ou en metal percez des trous de guidage Pour les murs ou les sols de type prefabrique carton platre ou autres mat riaux mous percez des trous de 4 8 mm 3 16 a une profondeur minimum de 44 5 mm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages en plastique dans tous les trous l aide d un marteau Pour les murs ou les sols en b ton ou en blocs en b ton percez des trous de 4 8 mm 3 16 a une profondeur minimum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages a beton dans les trous a l aide d un marteau Pour les murs ou les sols rev tus de carrelage percez des trous de 4 8 mm
26. e ALL RANGES CAN To prevent accidental tipping of the range TIP attach it to the floor wall or cabinet by INJURY TO PER installing the Anti Tip Device supplied SONS COULD RE A risk of tip over may exist if the appli ance is not installed in accordance with SULT these instructions INSTALL ANTI TIP If the range is pulled away from the wall DEVICES PACKED for cleaning service or any other reason WITH RANGE ensure that the Anti Tip Device is prop SEE INSTALLATION erly reengaged when the range is pushed back against the wall In the event of INSTRUCTIONS abnormal usage such as a person stand ing sitting or leaning on an open door failure to take this precaution can result in tipping of the range Personal injury might result from spilled hot liquids or from the range itself WARNING ATTENTION ELECTRICAL SHOCK HAZARD Use extreme caution when drilling holes PROPERTY DAMAGE into the wall or floor There may be con cealed electrical wires located behind the wall or under the floor Identify the electrical circuits that could be affected by the installation of the Anti Tip Device then turn off power to these circuits Failure to follow these instructions may result in electrical shock or other per sonal injury Contact a qualified installer or contrac tor to determine the proper method for drilling holes through the wall or floor material such as ceramic tile hardwood etc Do not slide the range across an unpr
27. e closed position if the flame is lifting or blowing or is not carrying over Adjust the shutter to more open position if the flame is too yellow See Figure 10 e Re tighten the shutter screw s e After adjustment re installthe burner and perform flame evaluation The air shutter must fit over the orifice hood for proper operation of the burner e Repeat procedure as needed until flame char acteristics are acceptable See Figure 9 FIG 10 Air Shutter Adjustment if necessary More Open Less Yellow Flame More Closed Less Blue Flame More Carryover Less Lifting or Blowing Call Thermador if Any of the burners do not light The broil burner or bake burner flame goes out before the oven heats to the desired temperature Any of the burners continue to burn yellow INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST QU Specified clearances main tained to cabinet surfaces of range Q Unit Level front to back a side to side leaks Q Burner caps positioned prop erly on sealed burner bases Q Allpackaging material removed Q Island trim or backguard at tached if horizontal clearance to combustible materials be hind cooking surface is less than 12 Q Check door adjustment and hold down brackets Q Q Kick panelin place and two 2 screws secure Q The griddle plate and frame is correctly positioned tilted Slightly forward See page 9 for adjustment
28. e mode de cuisson a GRIL Les br leurs de gril s allument en environ 30 75 secondes REMARQUE Les deux br leurs de gril en c ramique infrarouge ne sont pas dot s d obturateur d air Aucun r glage requis Remettre le couvercle inf rieur Faire glisser le couvercle en place etr installer le fond de la cavit du four AVERTISSEMENT Les r glages de br leurs doivent tre effectu s par un technicien qualifi Un R glage de flamme si n cessaire Les br leurs gaz de type tube utilis s avec les appareils Thermador sont dot s de syst me d obturateur d air semblable la figure 10 lls peuvent tre r gl s selon la m thode suivante sauf si un r glage n est pas requis Il est n cessaire d enlever le bruleur de l appareil afin d effectuer le r glage de l obturateur d air D visser la ou les vis d obturateur et l obturateur sa nouvelle position R gler l obturateur une position plus ferm e si la flamme se soul ve ou vacille ou si elle n est pas couvrante R gler l obturateur une position plus ouverte si la flamme est trop jaune figure 10 Visser les vis d obturateur Apres le r glage r installer le br leur et valuer la flamme L obturateur d air doit s ajuster au dessus du capuchon d orifice pour un fonctionnement appropri du br leur Repeter la marche suivre jusqu ce que les caract ristiques de la flamme soient acceptables figure 9 FIG 10 R glage de
29. ement ou compl tement jaune s assurer que le capuchon est bien positionn sur la base du bruleur V rifier de nouveau S il n y a pas d am lioration communiquer avec Thermador V rifier la flamme R glage bas Tourner le bouton a LO S assurer que la flamme enveloppe compl tement le br leur Il doit y avoir une flamme a chaque port sans intervalle d air entre la flamme et le br leur sinon communiquer avec Thermador Fonction XLO des deux bruleurs arri re pour un cycle marche arr t de la flamme lorsque le bouton est r gl XLO Ceci est normal R p ter l allumage et la v rification de la flamme d crite ci dessus pour chaque br leur de la surface de cuisson et celui du gril si tel est le cas 16 FIG 9 Caract ristiques de la flamme AAAAMAAAA 60000000 Flamme jaune R glage additionnel n cessaire Pointe jaune sur c ne ext rieur Normal pour le gaz LP Flamme bleue douce Normal pour le gaz naturel Si la flamme est presque ou compl tement jaune s assurer que le r gulateur est r gl pour le combustible appropri Apr sle r glage v rifier de nouveau Une certaine coloration orang e est normale pendant l allumage initial Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes et valuer de nouveau avant d effectuer des r glages R GLAGE APPROPRI DE LA FLAMME e Il doit y avoir une flamme chaque port du br leur e Il doit y avoir sans intervalle d air entre la flamme et
30. en the range is installed beside a combustible side wall Always keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flam mable vapors and liquids Do not obstruct the flow of combustion and ven tilation air to the unit As defined in the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 NFPA 54 Current Edition step 2 Cabinet Preparation 4 CAUTION Do not install the 30 and 48 ranges such that the oven door is flush with the cabinet face A flush installation could result in damage to the cabinets due to exposure to high heat FIG 1 Cabinet Clearances For 30 Ranges 30 or36 Wide Hood 36 or 42 for Island For 36 Ranges 36 or 42 Wide Hood 42 or 48 for Island For 48 Ranges 43 54 or 60 Wide Hood 48 or 54 for Island Min Distance Between Overhead 9 Cabinets of Combustible Material A g 30 Range 30 36 Range 36 48 Range 48 13 Max N 36 minimum from bottom of Cabinet CAUTION See Figs Overhead Hoodto cooking Depth 3 Min to 2A and 2B 36 18 surface also 36 min ifhood Range width combustible Min to combustible contains combustible gt gt side wall_ material A Min Materials A 30 36 or 48 material from cooking both sides surface Cooking as ee eee er Surface __ ae EE For Electrical and Gas Supply Zone see Figure 3A Zone size and position differ according to the model 35 7 8 Min Range Height
31. es combustibles A Conversion des mesures 29 112 9 5 mm 3 8 j Tablette ails 9 8 cm 3 7 8 seo gt 3 7 8 30 4 cm 12 Min 91 4 cm 36 casseroles n des combustibles Ay eae a 32 cm 12 7 8 protection basse gt 99 9 cm 22 i a 64 7 cm 25 1 2 12 66 9 cm 26 3 8 H 72 1 cm 28 3 8 d lt 26 318 vo 74 9 cm 29 1 2 7 lt 95 1 2 max 82 9 cm 32 5 8 Partie frontale 120 3 cm 47 3 8 9 5 mm 3 8 29 1 2 Mur Plaque d habillage ee EE lt 28 3 8 47 3 8 gt A Tel que d fini dans le Code national du gaz combustible ANSI Z223 1 version courante Mat riaux combustibles A FIG 2B Vue laterale _ Distance min de 30 4 Distance min cm 12 entre les de9f 4cm mat raux combustible REMARQUE 86 avecles avec installation en il t Pour installer l enjoliveur pour lot combustibles le plan de travail doit avoir un bord Enjoliveur en porte faux venant se placer pour lot bord bord avec l arri re de NY l enjoliveur 7 P gt F i Aire de travail en porte faux d Partie REMARQUE frontale Si une paroi interne est utilis e sous Conversion des mesures l aire de travail en cantilever la dis 91 4 cm 36 tance entre cette parol et l arri re 30 5 cm 12 de la cuisini re doit tre de 3 2 mm 3 2 mm 1 8 i 1 8 10 6 cm 4 Chapitre 2 Preparation
32. es de scribed above for each rangetop burner and the grill burner if So equipped 16 FIG 9 Flame Characteristics Yellow Flames Further adjustment is required ANAAANARA 000000006 Yellow Tips on Outer Cones Normal for LP Gas Soft Blue Flames Normal for Natural Gas If the flame is completely or mostly yellow verify that the regulator is set for the correct fuel After adjustment retest Some orange colored streaking is normal during the initial start up Allow unitto operate 4 5 minutes and re evaluate before making adjustments WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED e There should be a flame at each burner port e There should be no air gap between the flame and burner port The gas grill uses a tube style burner that has an air shutter which allows adjustment to the amount of primary air inside the burner tube Air shutters of tube style burners are pre adjusted at the factory and usually do not require re adjustment except under rare conditions such as installation at high altitude If grill burner flame adjustment is required go to the procedure Flame Adjustment if necessary step 9 Burner Test and Adjustment Test Oven Burners Remove the oven bottom cover Remove the 4 screws that attach the cover to the bottom of the oven then lift the cover and angled baffle plate out to expose the U shaped bake burner Test Bake Burner Ignition Set the oven to BAKE at 350 F After a short dela
33. essure regulator supplied with the range See Step 5 NEMA 5 20 RECEPTACLE step 2 Cabinet Preparation ELECTRICAL SUPPLY Installation of the range must be planned so thatthe To minimize binding when the unit is connected to rough in of the junction box for the receptacle or the receptacle or junction box orient the receptacle conduit connection will allow maximum clearance to or conduit connector and slide back into position the rear of the unit FIG 3B Wall Connection _ 2 1 4 Max When Piugged in Power Cord amp Receptacle IMPORTANT For all gas range models with an electric griddle a dedicated 20 Amp service is required for proper operation Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range CAUTION Proper equipment and ad equate manpower must be used in moving the range to Chart A 30 Range 36 Range 48 Range Shipping Weight 335 Ibs 444 lbs 584 Ibs Weight without 285 lbs 390 Ibs 524 Ibs packing materials Without door s 215 lbs 295 lbs 395 Ibs burner caps front kick panel and oven racks avoid injury and to avoid damage to the unit or the floor The unit is heavy and should be handled accordingly e The range has an approximate FIG 4 Removal of Two Front FIG 5 Removal of Two Rear shipping weight as shown in Shipping Bolts Shipping Bolts Chart A The grates griddle plate and frame burner caps lt Left Rear front kick panel and oven racks STE Shipping must
34. fixee par les quatre 4 vis a tole fournies x 4 AES ae r i c qT ite INR ee peeled ARR A ay LM pe NL u C i vf line J GUE RAM ras Berar apt V Y TN i i ENNE Nn t 4 ti 7 AIT ee Plaque de protection install e Tableau C References pour les plaques de protection Largeurs modeles 22 9 cm 9 30 5 cm 12 55 9 cm 22 9 5 cm 3 3 4 Plaquebassestandard Plaquebasse Tablettepourcasseroles Enjoliveurpourilot Inclus avec la cuisini re N D N D Chapitre 8 Enlever et installation de la porte A MISE EN GARDE FAIRE ATTENTION AU MOMENT D ENLEVER LA PORTE ELLE EST TRES LOURDE S assurer que le four est froid et que l alimentation est hors circuit Sinon il peut en r sulter un choc lectrique ou des brulures La porte est lourde et fragile Utiliser les deux mains pour enlever ou installer la porte Saisir seulement les extr mit s de la poign e de la porte du four Si la porte n est pas saisie fermement et ad quatement cela peut causer des dommages au produit ou des blessures Une fois la porte enlev e ne pas d gager les leviers ni fermer les charnieres Sans le poids de la porte les ressorts fermeront les charnieres avec beaucoup de force Pour enlever la porte du four Ouvrirlaportecompletementetutiliser un tournevis pour forcer les pinces de charni res hors des fentes de charni res Voir photo B Tournerlapince de charni re vers soi Voi
35. ifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the U S for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer Les sp cifications ne sont fournies qu titre pr visionnel Consultez les instructions d installation et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos conditions sp cifiques de ventilation Pour une information plus d taill e reportez vous aux instructions d installation jointes au produit ou bien crivez a Thermador en indiquant le num ro du mod le Nous nous r servons le droit de modifier les caract ristiques ou le design sans pr avis Certains mod les sont approuves pour le Canada Thermador n est pas responsable des produits transportes des Etats Unis pour tre utilis s au Canada Veuillez vous renseigner aupr s de votre distributeur ou d taillant canadien Thermador Hn American Jeon 5551 McFadden Avenue H
36. imum de 91 4 cm 36 est n cessaire entre le dessus de la cuisini re et le dessous d une armoire non prot g e Il est recommand que le bas de l armoire en bois ou en m tal soit prot g par un mat riau ignifuge d au moins 6 35 mm 1 4 rev tu d une feuille d acier n 28 MSG d au moins la m me paisseur de 0 38 mm 0 015 d acier inoxydable de 0 6 mm 0 024 d aluminium ou de 0 5 mm 0 02 de cuivre Les mat riaux ignifuges portent la marque suivante UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS PANNEAUX DE FIBRES ET MIN RAUX CLASS S CARACTERISTIQUES D INFLAMMATION DES SUR FACES Suivie des taux de progression des flammes et des fum es Ces d signations sont indiqu es par FHC Flame Spread Smoke Developed Progression des flammes Production de fum e Les mat riaux ayant un taux O de progression de flammes sont ignifuges Lareglementation municipale peut autoriser un taux de progression des flammes different 4 Toute ouverture dans le mur qui se trouve derri re la cuisini re et dans le plancher sous la cuisini re doit tre referm e 5 Sila distance entre un mat riau combustible A et le bord arri re de la cuisini re au dessus de la table de cuisson est de moins de 30 5 cm 12 il est obligatoire d installer un basse ou a tablette pour casseroles Thermador voir Figure 2A Sila distance du mat riau combustible A est sup rieure
37. ique Mod les de 76 2 cm 30 4 br leurs 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 15 A Mod les de 91 4 cm 36 6br leurs 120 VCA 60 Hz monophas circuitde 15 A 4bruleurs avec gril 120 VCA 60 Hz monophase circuit de 15 A 4 br leurs avec grille 120 VCA 60 Hz monophase circuit de 20 Mod les de 121 9 cm 48 6 br leurs avec gril 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 15 A 6br leurs avec grille 120 VCA 60 Hz monophase circuit de 20 A 4br leurs avec gril et grille 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 20 A MISE EN GARDE Si l appareil est alimente au gaz propane assurez vous que le reservoir de propane est quip de son propre d tendeur en sus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression maximum d arriv e du gaz de cet appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 pouces a la colonne d eau entre le reservoir de propane et le d tendeur MISE EN GARDE Cet appareil est con u pour un usage Culinaire Pour des raisons de s curit ne l utilisez jamais pour chauffer une pi ce Cet appareil est conforme a une ou plusieurs normes ci dessous e UL858 norme pour la s curit des cuisini res lectriques domestiques e UL923 norme pour la s curit des fours a micro ondes e UL507 norme pour la s curit des ventilateurs lectriques e ANSI Z21 1 norme nationale am ricaine pour les appareils de cuisson a gaz domestiques e CAN CSA C22
38. isol du syst me d arriv e de gaz en fermant le robinet manuel d arr t pendant tous les tests de pression d alimentation en gaz lorsque ces pressions sont gales ou inf rieures 3 5 kPa 1 2 psig L appareil et son robinet individuel d arr t doivent tre d branch s du syst me d arriv e de gaz pendant tous les tests de pression du syst me si ces pressions d passent 3 5 kPa 1 2 psig Pour la v rification de la pression de gaz du collecteur la pression d entr e du d tendeur doit tre de 14 9 mb 6 au minimum pour le gaz naturel et de 27 4 mb 11 pour le propane Ne pas tenter d ajustement du r gulateur 13 Chapitre 7 Installation de la plaque de protection La plaque de protection doit tre mise en place avant de placer la cuisiniere a son emplacement definitif La plaque basse ou tablette pour casseroles est obligatoire si la distance au dessus de la table de cuisson entre les parois combustibles et l arri re de la cuisini re est inf rieure a 30 5 cm 12 voir Figures 2A et 2B ala page 5 Avant de l appareil Un enjoliveur pour installation en ilot est disponible il recouvre les brides de montage de la plaque de protection la ou la distance horizontale entre les parois combustibles et l arri re de la cuisini re est d au moins 30 5 cm 12 voir Figure 2B page 5 La plaque de protection s ins re dans les glissieres a l arri re de la cuisini re comme indiqu la Figure 8 et est
39. la obturateur d air si n cessaire Plus ouvert Flamme moins jaune Plus ferm Flamme moins bleue Plus tendue Moins soulev e vacillante Communiquer avec Thermador si 1 Un br leur ne s allume pas 2 La flamme du br leur de gril ou de cuisson s teint avant que le four ne soit la temp rature d sir e 3 Un br leur continue de br ler jaune mauvais r glage peut causer des manations dangereuses ou annuler la garantie de l appareil Laisser le br leur refroidir avant de tenter de les retirer Liste de v rification pour l installateur LISTE FINALE DE VERIFICATION Q Les distances sp cifi es entre l appareil et les armoires adjacentes sont respect es Q Le nivellement de l appareil d avant vers l arri re et d un c t l autre a t effectu Q Les chapeaux de br leurs ont bien plac s sur les bases Q Tous les mat riaux d emballage ont t enlev s Q L enjoliveur pour lot ou la plaque de protection a t pos e si la distance horizontale avec mat riaux combustibles au dessus de la table de cuisson est inf rieure 30 5 cm 12 Q La porte et les plaques de maintien inf rieures ont t pos es Q La plaque d habillage a t fix e l aide de deux 2 vis Q La grille ou plaque de gril et le cadre sont bien positionn s inclin s l g rement vers l avant voir page 9 ALIMENTATION EN GAZ Q Raccord filetage N
40. le br leur Le gril gaz utilise un br leur de type tube dot d un obturateur d air qui permet le r glage de la quantit d air primaire l int rieur du tube de br leur L obturateur d air du br leur de type tube est pr r gl l usine et ne requiert habituellement aucun r glage sauf dans certaines conditions comme une installa tion haute altitude Si le br leur de gril flamme doit tre r gl voir la marche suivre R glage de la flamme au besoin Chapitre 9 Tests et reglages de bruleurs V rifier les br leurs du four Enlever les 4 vis maintenant le couvercle au bas du four puis soulever la plaque et incliner la plaque de protection pour exposer le bruleur de cuisson en U Verifier l allumage du br leur surface de cuisson R gler le four a CUISSON BAKE 350 F 176 C Apres un court d lai le br leur s allume Il demeure allum jusqu ce que la temp rature de 350 F 176 C soit atteinte puis s teint Ensuite il effectue un cycle marche arr t pour maintenir la temperature V rifier la flamme du bruleur de surface de cuisson Pendant que le br leur est allum v rifier la flamme Voir la figure 9 pour les caract ristiques appropri es Si la flamme est presque ou compl tement jaune il faut r gler l obturateur d air du br leur de cuisson Voir figure 10 et la marche suivre du r glage de la flamme dans la section suivante V rifier l allumage du gril R gler l
41. le code de construction local Chapitre 1 Exigences pour la ventilation Il est fortementrecommande d installer une hotte de ventilation appropri e au dessus de la cuisini re Une ventilation par contre tirage ne devrait pas tre utilis e Le tableau ci dessous num re par numero de mod le les hottes Thermador que l on conseille d utiliser avec les cuisini res 1 Choix du modele de hotte et de ventilateur e Pour les installations murales la largeur de la hotte doit tre au moins gale a celle de la table de cuisson de la cuisini re Sil espace le permet il est souhaitable d installer une hotte plus large que la table de cuisson pour am liorer les performances de ventilation Pour les installations en flot la largeur de la hotte devrait d passer d au moins 7 62 cm 3 des deux c t s de la table de cuisson de la cuisini re LARGEURDELA CUISINIERE PH30CS CUISINIERE DE 76 2 CM 30 po HNW36YS PH36CS 42CS PHE36 42 CUISINI RE DE 91 4 CM 36 po HNW36YS 42YS PH48CS 54CS PHE48 60 CUISINI RE DE 121 9 CM 48po HNW48YS Remarques PHE30 36 IMPORTANT Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont concus pour une seule conduite murale Certaines r glementations municipales du b timent exigent toutefois une double conduite Consultez les normes applicables et ou la municipalit avant de d buter les travaux pour vous assurer que l installation des condui
42. ner Test and Adjustment 16 17 Installer CheckliSt 18 To Clean and Protect Exterior Surfaces 18 Important Installation Information GAS type verification Verify the type of gas supplied to the location Ensure that the appliance is connected to the type of gas for which itis certified All ranges are certified for use with natural gas or propane LP gas Make certain the range matches the gas type available Important e Abackguard must be utilized when there is less than a 12 horizontal clearance between combustible ma terials andthe back edge ofthe range The Thermador Low Back backguard mustbe ordered separately and installed at the rear of the range For island installa tions and other installations with more than 12 clear ance an optional stainless steel Island Trim is avail able to cover the backguard mounting flanges e Verify that the appliance is correct for the type of gas being provided Refer to Step 5 on Page 12 before proceeding with the installation Gas Supply Natural Gas 6 inch water column 14 9 mb min 14 inch 34 9 mb max Propane Gas 11 inch water column 27 4 mb min 14 inch 34 9 mb max Electric Power Supply 30 Model 4 Burners 120 VAC 60 Hz 1Ph 15 Amp circuit 36 Models 6 Burners 120 VAC 60 Hz 1Ph 15 Amp circuit 4 Burners with Grill 120 VAC 60 Hz 1Ph 15 Amp circuit 4 Burners with Griddle
43. nnecting the appliance The range is supplied with its own pressure regu lator that has been permanently mounted within the range body Use 3 4 flex line to connect between the gas supply andthe appliance inlet pipe which exits the upper rear of the appliance The appliance pipe connection has a 3 4 NPT external thread anda 1 2 NPT internal thread See Photo A Use caution to avoid crimping the 3 4 flex line when making bends The gas supply connections shall be made by a competent technician and in accordance with local codes or ordinances In the absence of a local code the installation must conform to the National Fuel Gas Code ANSI Z2223 1 NFPA54 current issue Always use pipe sealing compound or Teflon tape on the pipe threads and be careful not to apply excessive pressure when tightening the fittings Leak testing of the appliance shall be in accor dance with the following instructions Turn on gas and check supply line connections for leaks using a soap and water solution e Bubbles forming indicate a gas leak Repair all leaks immediately after finding them Do not use a flame of any kind to check for gas leaks p ME i i gt Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe which exits the upper left rear of the appliance 12 step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Before installing turn power OFF at the service panel Lock service panel to pre
44. nstallations HNI42YS HTNI42YS HNI42YS HTNI42YS HNI48YS 54YS HTNI48YS 54YS 2 Hood Placement The lower edge of the hood should be installed a minimum of 36 above the range cook ing surface Also use a 36 minimum clearance ifthe hood contains any combustible materials such as a wood cov ering See Figure 1 3 Consider Make Up Air e Duetothe high volume of ven tilation air a source of outside replacement air is recom mended This is particularly important for tightly sealed and insulated homes e A qualified heating and venti lating contractor should be consulted ISLAND INSTALLATION HOOD BLOWER VTR1030D or VTR1530D VTR1030D or VTR1530D VTR1530D step 2 Cabinet Preparation 1 The range is a free standing unit If the unit is to be placed adjacent to cabinets the clearances shown in Fig 1 are required The same clear ances apply to island installations except for the overhead cabinets which must have a space wide enough to accept the flared island hood as indicated in Fig 1 2 The 36 ranges may be recessed into the cabi nets beyond the edge of the front face of the oven See Figures 2A and 2B The 30 and 48 ranges are not approved to be installed flush with the cabinets CAUTION In these installations the door and cabinet on 36 inch models can cause a pinching hazard 3 Thegasandelectrical supply should be within the
45. nt Install any loose components such as burner caps and grates that may have been removed earlier Be certain that burner caps seat properly into the burner bases Before testing operation of the appliance verify that the unit and the gas supply have been carefully checked for leaks and that the unit has been connected to the electrical power supply Turn the manual gas shut off valve to the open position Test Rangetop Burners Test Burner Ignition Select a rangetop burner knob Push in and turn counterclockwise to HI The ignitor spark module will produce a clicking sound Once the air has been purged from the supply lines the burner should light within four 4 seconds Test Flame High Setting Turn burner on to HI See Figure 9 for appropriate flame characteristics If any of the rangetop burners continue to burn mostly or completely yellow verify that the burner cap is positioned properly on the burner base then re test If flame characteristics do not improve call Thermador Test Flame Low Setting Turn burner on to LO Verify that the flame completely surrounds the burner There should be aflame at each burner port and there should be no air gap between the flame and the burner If any burners do not carry over call Thermador The two far left burners feature XLO causing the flame to cycle on and off when the knob is set to the XLO range This is normal operation Repeat the Ignition and Flame Test procedur
46. ntes etque les pinces sontenti rementenclench edanslesfentes 15 r E E E T TA r LET P re Fama de pis sc Free ns 1 LL nn a Cat daa BUTS TITRE ras Lo ra ahaa E 3 7 j w Photo B Forcer les pinces de charni res l aide d un tournevis 5 las ES i 5 r Photo C Tourner la pince de charni re vers soi Photo D Charni res enlev es du four Chapitre 9 Tests et reglages de bruleurs Installer les composants de fa on l che tel capuchons de br leur et grilles pr c demment enlev s S assurer que le capuchon de bruleur repose bien sur la base du br leur Avant de verifier le fonctionnement de l appareil s assurer que l appareil et l alimentation en gaz ont bien t v rifi s contre les fuites et que l appareil est adeqatement branch sur l alimentation lectrique Ouvrir la soupape d arr t de gaz manuel V rification des br leurs de surface de cuisson V rifier l allumage du br leur Choisir un bouton de br leur de la surface de cuisson Pousser et tourner dansle sens contre horaire a HI Le module d allumage tincelle effectue un clic Une fois l air purg des canalisations de gaz le br leur devrait s allumer dans un d lai de 4 secondes V rifier la flamme R glage lev R gler le br leur a HI Voir la figure 9 pour les caract ristiques de la flamme Si un br leur de la surface de cuisson continue de br ler principal
47. o tected floor Failure to follow these instructions may result in damage to wall or floor cover ings Tools Needed for Installation of Anti Tip Device e Screwdriver Phillips e Hammer e Drill electric or hand Pencil or other marker Measuring tape or ruler e 1 8 drill bit wood or metal wall or floor e 3 16 carbide tipped masonry drill bit concrete or concrete block wall or floor e 3 16 anchors drywall or concrete 4 each not required if mounting bracket is being attached to solid wood or metal 10 30 and 36 Ranges Figures 7A and 7B Step 4 Installing Anti Tip Device Thermador Service Part No Qty 415078 4 487310 1 IMPORTANT INSTALLATION INFORMATION The anti tip bracket may be attached to a solid wood cabinet having a minimum wall thickness of 3 4 The thickness of the wall or floor may require use of longer screws available at your local hardware store In all cases at least two 2 of the bracket mount ing screws must be fastened to solid wood or metal Use appropriate anchors when fastening the mounting bracket to any material other than hard wood or metal Prepare holes at fastener locations as identified below For walls wall studs or floors composed of FIG 7A Mounting Anti tip Bracket FIG 7B Wall Line Cabinet Front Ed gt 2 1 2 ron geo Right Cabinet typical Description Screw Phillips 10 x 1 1 2 Anti Tip Bracket Floor M
48. od width should at a mini mum overhang the range cooking surface by 3 on each side RANGE WIDTH PH30CS PHE30 36 Ventilation Requirements IMPORTANT Ventilation hoods and blowers are designed for use with single wall ducting However some local building codes or inspectors may require double wall ducting Con sult local building codes and or local agencies before starting to assure that hood and duct instal lation will meet local requirements Do not install a microwave oven ventilator combination above the range as these types of units do not provide the proper ventilation and are not suitable for use with the range WALL INSTALLATION HOOD BLOWER VTR1030D VTR1530D or VTN1030C 30 RANGE HNW36YS VTR1030D or VTR1530D PH36CS 42CS VTR1030D PHE36 42 VTR1530D 36 RANGE or VTN1030C HNW36YS 42YS VTR1030D or VTR1530D PH48CS 54CS VTR1030D PHE48 60 VTR1530D 48 RANGE or VTN1030C HNW48YS VTR1030D or VTR1530D Notes For wall installations where adequate space is available the installer or user may elect to use a hood that is wider than the rangetop cooking surface This may be particularly beneficial for installations having a long duct run or when heavy usage of the grill is anticipated in which improved capturing of the cooking exhaust is desired Thermador offers a choice of remote VTR1030D or VTR1530D or internal VTN1030C blowers for use in wall i
49. ons correctes des orifices et autres r glages n cessaires permettant une bonne combustion du gaz l altitude indiqu e MISE EN GARDE Si l appareil est aliment par du gaz propane le reservoir de gaz propane doit tre quip de son propre d tendeur en sus du detendeur fourni avec la cuisini re La pression du gaz l entr e du d tendeur de la cuisini re ne doit pas d passer 34 9 mb 14 pouces a la colonne d eau Exigences pour le gaz naturel Raccord d entr e 3 4 NPT externe 1 2 NPT interne Min 19 1 mm 3 4 tuyau flexible diametre min Pression d alimentation Min 14 9 max 34 9 mb 6 a 14 ala colonne d eau Pression du collecteur 12 5 mb 5 ala colonne d eau Exigences pour le gaz propane Raccord d entr e 3 4 NPT externe 1 2 NPT interne Min 19 1 mm 3 4 tuyau flexible diametre min Pression d alimentation Min 27 4 mb a max 34 9 mb 11 a 14 la colonne d eau Pression du collecteur 24 9 mb 10 la colonne d eau AVERTISSEMENT Le tuyau de gaz ne doit pas passer l int rieur du couvercle arri re de la cuisini re Acheminez le tuyau de gaz par le canal pr vu cet effet l arri re de l appareil 12 RACCORDEMENT e Un robinet manuel d arr t de gaz doit tre install a l ext rieur de l appareil un endroit accessible par le devant dans le but de pouvoir couper l alimentation en gaz Le tuyau d arriv e de gaz ne doit
50. ou le plancher Des fils lectriques peuvent tre dissimul s dans les murs ou dans le plancher Identifiez les circuits lectriques pouvant se trouver l endroit o le dispositif antibascule estinstall puis d branchez les Le non respect de ces instructions risque d entra ner une electrocution ou des blessures TOUTES LES CUISINI RES PEUVENT BASCULER DES PERSONNES PEUVENT TRE BLESS ES INSTALLEZ LES DISPOSITIFS ANTIBASCULE FOURNIS AVEC LA CUISINI RE CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION ATTENTION Dommages caus s l quipement Contactez un installateur ou un entrepreneur qualifi pour d terminer la bonne m thode de per age des murs ou du plancher carrelage bois franc etc Ne faites pas glisser la cuisini re sur un plancher non prot g Le non respect de ces instructions comporte des risques de dommages des rev tements muraux ou de sol Outils n cessaires pour l installation du dispositif antibascule Tournevis Phillips e Marteau e Perceuse lectrique ou manuelle Crayon ou autre marqueur e Ruban mesurer ou r gle e Foret de 3 2 mm 1 8 mur ou sol en bois ou m tal e Foret b ton pointe carbure de 4 8 mm 3 16 mur ou sol en b ton ou blocs de b ton Ancrages de 4 8 mm 3 16 cloison en pr fabriqu ou b ton 4 inutile si le support de montage est fix sur du bois dur ou du m tal Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Cuisinieres d
51. ounted solid wood or metal drill 1 8 pilot holes For walls or floors composed of drywall sheet rock or other soft materials drill 3 16 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap plastic anchors into each of the holes using a hammer For walls or floors composed of concrete or concrete block drill 3 16 holes to a mini mum depth of 1 3 4 then tap concrete anchors into each of the holes using a hammer For walls or floors having ceramic tile cover ing drill 3 16 holes through the tile only then drill into the material behind the tile as indi cated immediately above If the range is moved to a new location the Anti Tip Device must be removed and reinstalled MOUNTING ANTI TIP BRACKET The alternative floor mounted bracket shall be installed as follows Placement of Anti tip Bracket Top View either side Place bracket on floor in position shown in Figure 7B Secure to floor or wall stud Later when the unitis installed the adjustable leg will slide under the bracket gt 2 1 2 lt from edge of range Step 5 Gas Requirements and Hookup HOOK UP Verify the type of gas being used at the installation site As shipped from the factory units are configured for use with only natural gas or propane LP gas Make certain the range matches the type of gas available at this location These ranges are NOT convertible between different types of gas For installation of the appliance
52. pas g ner l arri re de l appareil Assurez vous que le robinet d arr t est ferm avant de raccorder l appareil e Lacuisini re est fournie avec un d tendeur non amovible qui a t mont l int rieur de mani re permanente e Utilisezletuyau flexible de 19 1 mm 3 4 pour raccorder l arriv e de gaz au tuyau du collecteur de l appareil ce dernier sort du c t sup rieur gauche a l arri re de l appareil La connexion de tuyau de l appareil est dot e d un filage externe 3 490 NPT et interne de 1 2po NPT voir Photo A Prenez garde viter les pincements du tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 dans les coudes e Lebranchemental arrivee de gaz doit tre effectu par un technicien comp tent conform ment a la r glementation locale A d faut de r glementation lo cale l installation devra tre conforme a la norme en vigueur am ricaine du gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 ou la norme canadienne e Toujours utiliser un scellant tuyau ou du ruban Teflon sur les filets du tuyau et prenez garde ne pas serrer excessivement les raccords e Les tests de fuite de l appareil seront toujours r alis s conform ment aux instructions du fabricant e Ouvrez le gaz et assurez vous qu il n y a pas de fuites l aide d une solution savonneuse N utilisez pas de flamme pour faire cette v rification e Des bulles indiquent la pr sence d une fuite R parer toute fuite imm diatement apres les avoir rep r es e
53. ps 5 and 6 and the backguard installed Step 7 before the range is placed in its final position For proper performance the range must be level It is very important for all products that have the griddle feature The range is leveled by adjusting the legs with a wrench Replace the kick panel and install the oven door To install door see Page 15 Do not install the oven door until the range is in its final loca Remove all tape and packaging before using the tion It is important that the two 2 screws appliance Destroy the packaging after unpacking retaining the kick panel are secure to prevent the appliance Never allow children to play with accidental access to hot surfaces packaging material e Ensure that the burner caps are correctly seated on the burner bases of the range s cooktop Grill Griddle Tilt Adjustment Not on all models Check the griddle frame adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the griddle plate The water should slowly roll into the grease tray If not adjust the two screws under the back of the griddle frame Start with one half turn CCW of the screws Further adjustment should be made by one quarter turn until water slowly flows into the grease tray Step 4 Installing Anti Tip Device For all 30 and 36 ranges an anti tip device must be installed as per these instructions WARNING WARNING RANGE TIPPING HAZARD All ranges can tip and injury can result
54. que toutes les commandes sont sur la position OFF IMPORTANT Les r glementations locales varient L installation les raccordements au gaz et les mises la terre doivent tre conformes toutes les r glementations applicables AVERTISSEMENT L information fournie dans le pr sent manuel doit tre tr s rigoureusement respect e sous peine d incendie ou d explosion entra nant des dommages des blessures ou la mort Ne stockez pas et n utilisez pas d essence ou autres produits inflammables proximit des appareils SIVOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ H N allumez aucun appareil M Ne touchez pas aux interrupteurs lectriques H N utilisez pas les t l phones du b timent H Appelez imm diatement votre compagnie de gaz de chez un voisin Suivez les instructions de la compagnie M Si vous n arrivez pas a contacter votre compagnie de gaz appelez les pompiers l installation et les r parations doivent tre r alis es par un installateur qualifi un centre de r paration agr ou la compagnie de gaz Pour les installations au Massachusetts 1 L installation doit tre r alis e par un entrepreneur qualifi ou agr un plombier ou un installateur de gaz qualifi ou autoris par l tat ou la r gion dans laquelle cet appareil est install 2 Le robinet d arr t de gaz doit tre pourvu d une poign e en T 3 La longueur maximum autoris e du tuyau de gaz est de
55. r photo C Fermerlaportejusqu ace qu elle s appuie contre les pinces de charni res Les pinces de charni res ouvertes maintiennentla portel g rementenangle e Saisir la porte fermement de chaque c t de la poign e et souleverlaporte lly aurauner sistance caus e parle ressort Lorsque laporte est suffisamment soulev e pour d gagerles crochets de charni res la porte peut tre enlev e droite Voir photo D D poserlaporte surune surface s curitaire et stable Pour r installer la porte du four e Positionnerlaportelegerementen angle etinsererlescharnieres dans les fentes une de chaque c t de la cuisini re Les charni res s enclenchentde fa on s curitaire dans les fentes lorsque bien install es Ne pas forcer plier ni tordre la porte Conseil d poser la porte sur le pied tout en utilisant la jambe pour plus de stabilit Ouvrircompl tementlaporteetavecuntournevis pousserles pinces de charni res dansles fentes Faire attention ne pas gratigner la cuisini re V rifier l ajustement et le fonctionnement Ouvriretfermerlaportelentementpour v rifier le mouvementet le r glage dela porte Ne pas forcer la porte pour l ouvrir oula fermer Silaporteestadequatementinstall e elle devrait bouger en douceur etreposer de niveau avecle devantde la cuisini re lorsqu elle estferm e Silaporte ne fonctionne pas ad quatement s assurer que les charni res sontbien en place dans les fe
56. s le cas corrigez l angle l aide des deux vis sous le cadre de la plaque de cuisson Commencez en tournant les vis d un quart de tour dans le sens contraire des aiguilles d une montre Tout ajustement ult rieur devrait tre fait a l aide des quart de tour jusqu ce que l eau glisse dans le bac graisse Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Pour toutes les cuisinieres de 30 et de 36 un dispositif antibascule doit tre installe conformement aux instructions suivantes A AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT DANGER DE BASCULEMENT Toutes les cuisini res peuventbasculer etblesser quelqu un Pour viter un basculement accidentel elles doivent tre attach es au sol au mur ou une armoire au moyen de l installation du dispositif antibascule qui vous est fourni Un risque de basculement demeure si l appareil n est pas install conform ment ces instructions En d pla ant la cuisini re pour nettoyage r paration ou autre assurez vous que le dispositif antibascule s est bien r enclench lorsque vous repoussez la cuisini re contre le mur Sinon dans l hypoth se d une utilisation anormale personne montant s asseyant ou s tendant sur une porte ouverte la cuisini re risque de basculer et de provoquer des blessures dues aux liquides chauds renvers s ou au poids de la cuisini re AVERTISSEMENT RISQUE D LECTROCUTION Soyez tr s prudent lorsque vous percez des trous dans le mur
57. service is required for proper operation Before you plug in an electrical cord be sure all controls are in the OFF position For appliances equipped with a cord and plug do not cut or remove the ground prong It must be plugged into a matching grounding type receptacle to avoid electrical shock If there is any doubt as to whether the wall receptacle is properly grounded the customer should have it checked by a qualified electrician Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5kPa The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5kPa When checking the manifold gas pressure the inlet pressure to the regulator should be at least 6 0 14 9 mb W C for natural gas or 11 0 27 4 mb for propane Do not attempt any adjustment of the pressure regulator 13 step 7 Backguard Installation The backguard must be attached before sliding the range into the final installed position A Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed when there is less than a 12 clearance between combustibles and the back
58. tes r pond aux exigences locales Ne pasinstaller le combin four micro ondes et ventilateur au dessus de la cuisini re car ces types d appareils n assurent pas une ventilation ad quate et ne conviennent pas pour une utilisation avec les cuisini res INSTALLATION MURALE HOTTE VENTILATEUR VTR1030D VTR1530D or VTN1030C VTR1030D or VT R1530D VTR1030D VTR1530D or VTN1030C VTR1030D or VTR1530D VTR1030D VTR1530D or VIN1030C VTR1030D or VTR1530D HNI42YS HTNI42YS HNI42YS HTNI42YS HNI48YS 54YS HTNI48YS 54YS 2 Emplacement de la hotte e Le bord inf rieur de la hotte doit tre install a un minimum de 36 po au dessus de la surface de cuisson de la cuisini re De plus utiliser un d gagement minimum de 36 po si la hotte contient des mat riaux combustibles tels recouvrementen bois figure 1 3 Apport d air e Un important volume d air tant n cessaire pour la ventilation il est recommand de pr voir un apport d air de l ext rieur Cet as pect rev t une importance particuli re dans les logements bien isol s et tr s tanches e Il est conseill de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation INSTALLATION ENILOT OTTE VENTILATEUR VTR1030D or VTR1530D VTR1030D or VTR1530D VTR1530D Pour les installations murales si l espace est suffisant l installateur ou l utilisateur peut choisir une hotte plus large que la surface de
59. the gas supplier For Massachusetts Installations 1 Installation must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gas fitter qualified or licensed by the state province or region where this appliance is being in Stalled Shut off valve must be a T handle gas cock Flexible gas connector must not be longer than 36 inches AX WARNING All Ranges can tip Injury to Persons could result Install Anti Tip Device See Installation Instructions TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE IT MUST BE SECURED BY A PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICE VERIFY THAT THE ANTI TIP DEVICE IS ENGAGED PER INSTALLATION INSTRUCTIONS NOTE ANTI TIP DEVICE IS REQUIRED ON ALL 30 AND 36 RANGES Note This Range is NOT designed for installa tion in manufactured mobile homes or for instal lation in Recreational Park Trailers Do Not install this range outdoors Contents Important Installation Information 1 Step 1 Ventilation Requirements 2 Step 2 Cabinet Preparation 3 7 Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range 8 9 Step 4 Installing Anti Tip Device 10 11 Step 5 Gas Requirements and Hookup 12 Step 6 Electrical Requirements Connection and Grounding 13 Step 7 Backguard Installation 14 Step 8 Door Removal and Installation 15 Step 9 Bur
60. u Voir Chapitre 9 et Figure 10 Q La plaque de cuisson est l g rement inclin e vers l avant et ne bouge pas certains mod les Q Les crochets charni res de porte s du des four s sont bien en place et se verrouillent correctement La porte s ouvre et se ferme correctement Q Les grilles des br leurs sont bien plac es nivel es et ne bougent pas Q INSTALLATEUR laisser les GUIDES D UTILISATION et D ENTRETIEN et D INSTALLATION avec le propri taire Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passantun chiffon mouill l eau savonneuse Rincez l eau claire puis s chez avec un chiffon sec pour viter les traces d eau Retirez les traces de doigts et les train es avec un produit vitres doux En cas de d coloration ou de tache persistante consultez le Manuel d utilisation et d entretien Pour faire briller et prot ger l acier inoxydable utilisez un produit nettoyant ou un policomme Stainless Steel Magic 18 NE laissez PAS les taches s incruster N utilisez PAS de tampons nide brosses metalliques De petits morceaux de m tal risquent d adh rer la surface et de la faire rouiller NE laissez PAS les solutions salines les desinfectants l eau de Javel ou les produits de nettoyage en contact avec l acier inoxydable Ces produits contiennent en g n ral des produits chimiques susceptibles de l endommager Rincez les l eau puis s chez avec un chiffon sec REMARQUES Spec
61. untington Beach CA 92649 800 735 4328 www thermador com 9000236136 ECO 5U01BN 02 07 BSH Home Appliances Corporation 2007 All rights reserved Litho in USA
62. ur de la conduite et faites glisser sur la position FIG 3B RACCORDEMENT AU MUR P 57 cm 2 1 4 max une fois branch Cordon d alimentation et prise IMPORTANT Pour tous les mod les dot s d une plaque de cuisson une alimentation d di e de 20 A est requise pour bien fonctionner Chapitre 3 Deballage manutention et mise en place de la cuisiniere A MISE EN GARDE Tableau A Cuisini re de Cuisini re de Cuisini re de Un quipement adapt 76 2 cm 30 91 4 cm 36 121 9 cm 48 manipul par du personnel exp riment doit tre utilis Poids l exp dition 152 kg 335 lb 201 4 kg 444 Ib 264 9 kg 584 Ib pour d placer la cuisini re Poids sans mat riaux 129 3 kg 285 lb 176 9 kg 390 lb 237 6 kg 524 lb afin de ne pas endommager d emballage l appareil ni le plancher La cuisini re est lourde et Poids hors porte 97 5 kg 215 lb 133 8 kg 295 lb 179 2kg 395 lb repose sur des pieds chapeaux de bruleurs plaque F p f p d habillage et grilles de four r glables en acier Le poids approximatif de la FIG 4 Retrait des deux boulons FIG 5 Retrait des deux boulons cuisini re l exp dition est celui avant install s pour l exp dition arri re install s pour l exp dition qui est indiqu au Tableau A Il est n cessaire d ter les grilles S Boulon drri re lt MEL 7 des br leurs la plaque de T gauche 5 TH cuisson les chapeaux des SA install pour lt
63. vent power from being turned ON accidentally Chart B Electrical Supply Circuit Requirements MODEL TYPE VOLTAGE 30 120 VAC 36 120 VAC 36 with Grill 120 VAC 36 with Griddle 120 VAC 48 with Grill 120 VAC 48 with Griddle 120VAC 48 with Grill 120 VAC and Griddle A neutral supply wire must be provided from the power source breaker fuse panel because criti cal range components including the surface burner spark re ignition modules require 120 VAC to operate safely and properly An improper 120 VAC power supply will cause malfunction damage to this appliance and possibly create a condition of shock hazard If the correct power supply circuit is not provided it is the responsibil ity and obligation of the installer and user to have proper power supply connected This must be accomplished in accordance with all applicable CURRENTRATING FREQUENCY PHASE local codes and ordinances by a qualified electri cian In the absence of local codes and ordi nances the power supply connection shall be in accordance with the National Electrical Code Observe all governing codes and ordinances when grounding In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI NFPA No 70 current issue Electric wiring diagrams and schematics have been placed in the toe kick area of the range for access by a qualified service technician IMPORTANT For all gas ranges with electric griddle dedicated 20 AMP
64. with Leveling Legs fully retracted asdefinedinthe National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition 36 3 4 Max Range Height The range heightis adjustable The level ofthe range top mustbe atthe same with Leveling Legs fully levelorabove the countertop level extended step 2 Cabinet Preparation FIG 2A Side View Materials A e 32 5 8 1 2 l 29 1 12 7 8 Pot and n Pan gt 3 7 8 36 Min to Shelf Oa Combustibles Ay Low I Back l nee 22 i Guard 12 19 lt 26 3 8 lt 25 1 2 max Front Face lt 28 3 8 47 318 gt Aas defined in the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 Current Issue Com bustible Materials A FIG 2B Side View 12 Min to Note _ Combustibles For Island Trim installations 36 Min to with Island Trim counter surface should have a a lk ESS cantilever edge meeting the back Trim section of the Island Trim accessory Lec Cantilever Countertop Note If an inner wall is used under the cantilever counter top there should be a 1 8 gap from the rear of the range to the inner wall step 2 Cabinet Prepara GAS AND ELECTRIC SUPPLY ZONES FIG 3A Gas amp Electrical Supply Zones for All Gas Ranges Typical placement shown Other placement of Electrical Supply and Receptacle within the Electrical and Gas Supply Zone is acceptable 3 4 Flex Line to Appli
65. y the burner will ignite The burner will stay lit until 350 F is reached and then shut off From this point forward the burner will cycle on and off to maintain the tempera ture Test Bake Burner Flame While the bake burner is lit inspect the flame See Figure 9 for proper flame characteristics If the flame burns completely or mostly yellow it is necessary to adjust the bake burner air shutter See Figure 10 and the Flame Adjustment procedure in the following section Test Broil Ignition Set cooking mode to BROIL The broil burners will ignite after 30 75 seconds NOTE The two infrared ceramic broil burners do not have air shutters so no adjustment is provided Replace oven bottom cover Slide cover into place and reattach to bottom of oven cavity WARNING Burner adjustments must be performed by a qualified technician Improper adjustments may cause harmful by products or void the appliance s warranty Allow burners to cool before attempting to remove them 17 Flame Adjustment if necessary Tube style gas burners used in Thermador appli ances have air shutter systems which are similar to the illustration in Figure 10 and can be adjusted using the following method unless adjustment is not rec ommended It is necessary to remove the burner from the appliance in order to perform air shutter adjustments Loosen shutter screw s and turn shutter to new position Adjust the shutter to mor
66. z la pour qu elle soit repose sur les SPY oe la pieds arriere puis retirez la plate forme PROTEGEZ LE SOL SE TROUVANT SOUS LES PIEDS AVANT DE METTRE LA CUISINIERE EN PLACE Installez le dispositif antibascule Chapitre 4 raccordez le gaz et l lectricit Chapitres 5 et 6 puis installez la plaque de protection Chapitre 7 avant de placer d finitivement la cuisini re Pour garantir son bon fonctionnement la cuisiniere doit tre nivelee Ce point est important pour tous les produits quip s d une plaque chauffante La cuisini re se nivelle en r glant les pieds avec une cl e Remettez la plaque d habillage en place puis installez la porte du four Pour installer la porte voir la page 15 Les deux 2 vis qui maintiennent la plaque d habillage doivent tre solidement fix es pour viter un contact accidentel avec les surfaces chaudes Retirer tout ruban et emballage avant d utiliser l appareil D truire l emballage apr s avoir d baller l appareil Ne jamais laisser les enfants jouer avec le mat riel d emballage e Assurez vous que les chapeaux des br leurs sont correctement assis sur les bases des br leurs de la table de cuisson de la cuisini re Gril et grille r glage d inclinaison selon le mod le V rifiez l ajustement du cadre de la plaque de cuisson en versant deux cuill res soupe d eau sur la surface de la plaque L eau devrait lentement glisser vers le bas graisse Si ce n est pa

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