Smeg Cooker with Electric Oven Instruction Manual
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1. pa 70 a m 2 m gt qiir 3 1000000 0049000 mml A B Aparelho encastrado Instala o livre 2 1 Liga o el ctrica Certificar se que a voltagem e o dimensionamento da linha de alimenta o correspondem s caracter sticas indicadas na chapa situada no interior da abertura para objectos Esta chapa nunca deve ser retirada A ficha na extremidade no cabo de alimenta o e a tomada na parede dever o ser do mesmo tipo em conformidade com as normas em vigor Verificar se a linha de alimenta o est devidamente ligada terra Evitar a utiliza o de redu es adaptadores ou derivadores m Instalar na linha de alimenta o do aparelho um dispositivo de interrup o omnipolar com uma dist ncia de abertura dos contactos 4 igual ou superior a 3 mm situado numa posi o de f cil acesso e pr ximo do aparelho 107 Instru es para o instalador No caso de substitui o do cabo de 1 5 mm lead alimenta o a sec o dos fios do a novo cabo n o dever ser inferior a 1 5 mnf cabo de 3 x 1 5 tendo 9 presente que a extremidade a ligar ao 20 mm aparelho dever ter o fio de terra amarelo e verde mais comprido pelo menos 20 mm Utilizar somente os cabos especiais que se podem obter nos Centros de Assist ncia sofridos por pessoas e bens causados pelo desrespeito pelas prescri es acima me2. o Instru es para o utente 9 7 Tabelas de cozedura aconselhadas Os tempos de cozedura especialmente os da carne variam consoante a espessura a qualidade do alimento e o gosto do consumidor COZEDURAS TRADICIONAIS POSI O GUIA A TEMPERATURA TEMPO EM PARTIR DE BAIXO C MINUTOS ENTRADAS LASANHAS 2 3 210 230 30 MASSA NO FORNO 2 3 210 230 40 CARNES VITELA ASSADA 2 170 200 30 40 POR KG VACA ASSADA 2 210 240 30 40 POR KG PORCO ASSADO 2 170 200 30 40 POR KG FRANGO 2 170 200 45 60 2 170 200 45 60 GANSO PERU 2 140 170 45 60 COELHO 2 170 200 50 60 PERNA DE BORREGO 1 170 200 15 POR KG PEIXE ASSADO 1 2 170 200 CONSOANTE DIMENS ES PIZA 1 2 210 240 40 45 BOLOS SUSPIROS 1 2 50 70 60 90 MASSA QUEBRADA 1 2 170 200 15 20 P O DE L 1 2 165 35 45 SAVOIARDI 1 2 150 30 50 CROISSANTS 1 2 170 200 40 45 TARTE DE FRUTA 1 2 170 200 20 30 COM FORNO PR AQUECIDO POSI O GUIA A TEMPO EM MINUTOS PARTIR DE BAIXO PRIMEIRO LADO SEGUNDO LADO COSTOLETA DE PORCO 4 7 9 5 7 LOMBO DE PORCO 3 9 11 5 9 LOMBO DE VACA 3 9 11 9 11 FATIAS DE F GADO 4 2 3 2 3 ESCALOPES DE VITELA 4 7 9 5 7 FRANGO CORTADO AO MEIO 3 9 14 9 11 SALSICHAS 4 7 9 5 6 ROLO DE CARNE 4 7 9 5 6 TRANCHE DE PEIXE 4 5 6 3 4 TOSTAS 4 2 4 2 3 131 Instru es para o utente COZEDURAS COM AR QUENTE POSI O GUIA TEMPERATURA TEMPO EM PARTIR DE BAIXO
3. Di metro do bico Pot ncia reduzida 1 100 mm W Auxiliar 1 05 73 380 Semi r pido 1 65 92 380 R pido 2 55 115 700 Ultra r pido 3 25 130 1200 Peixeira 1 9 95 750 113 114 Instru es para o instalador 3 5 Regula o da entrada do ar Referente dist ncia X em mm X QUEIMADOR G20 G30 G31 G110 20 mbar 30 37 mbar 8 mbar ao Auxiliar 2 5 2 5 2 Semi r pido 1 1 5 1 R pido ESQ 1 5 2 5 1149 R pido DIR 1 5 2 5 1 5 Ultra r pido 1 5 2 5 2 Peixeira 2 5 3 2 4 OPERA ES FINAIS Depois de se terem executado as regula es acima montar novamente o aparelho procedendo no sentido inverso das instru es indicadas no par grafo 3 1 Levantamento da placa do fog o Depois da regula o com um g s diferente do de ensaio substituir a etiqueta situada no interior da abertura para objectos pela correspondente ao novo g s A etiqueta pode ser obtida no Centro de Assist ncia Autorizado mais pr ximo 4 1 Regula o do m nimo para g s de cidade e metano Acender o queimador e coloc lo na posi o m nima Extrair o man pulo da torneira do g s e regular o parafuso do interior ou ao lado da haste es da torneira segundo os modelos at se obter uma chama m nima regular Montar novamente o man pulo e verificar a estabilidade da chama do queimador rodando rapidamente o man pulo da posi o de m ximo para a de m nimo a chama n o dever apagar se
4. 3 1 Levantamento da placa do fog o Retirar as grelhas primeiro a do meio e depois as laterais retirar todas as tampas as coroas de distribui o da chama e os queimadores 1 Retirar os bot es do programador 2 retirar os man pulos 3 desapertar os parafusos de fixa o do painel frontal e extrai lo depois de se ter desligado o terminal da l mpada avisadora do term stato aliviar o parafuso da dobradi a na parte de tr s do fog o levantar a placa pela frente apoiar os suportes da placa na dobra frontal da lateral substituir os bicos dos queimadores de acordo com a tabela do g s de refer ncia regular a entrada de ar como o descrito no par grafo 3 2 Regula o para g s l quido 9 ap s a regula o apertar o parafuso de fixa o a fundo No o p 111 Queimador Auxiliar Semi r pido R pido Ultra r pido Peixeira 112 Instru es para o instalador 3 2 Regula o para g s l quido Aliviar o parafuso A e empurrar a fundo o regulador do ar B Com uma chave de 7 mm retirar o bico C e substitu lo pelo adequado seguindo as indica es da tabela de refer ncia ao tipo e g s a utilizar A for a de aperto do bico n o deve ultrapassar 3 Nm Regular o ar deslizando o regulador B at se obter a dist ncia X indicada na tabela no par grafo 3 5 Regula o da entrada do ar Fixar o regulador B apertando o parafuso A Pot ncia t rmic
5. base de cloro Modo de usar deitar o produto num pano h mido e passar na superf cie enxaguar bem e secar com um pano macio ou com uma pele de camur a 10 1 2 N doas de alimentos ou res duos Evitar absolutamente o uso de esponjas met licas e raspadores cortantes para n o danificar as superf cies PE Usar os produtos normais para a o n o abrasivos servindo se se necess rio de utens lios em madeira ou pl stico Enxaguar bem e secar com um pano macio ou com uma pele de camur a amp Evite que res duos de alimentos a ucarados por exemplo compotas se sequem dentro do forno A presen a de res duos secos durante muito tempo dentro do forno pode danificar o esmalte que reveste o interior do forno 10 2 Limpeza dos componentes da placa do fog o 10 2 1 As grelhas Extrair as grelhas em primeiro lugar a do meio e depois as laterais Limp las com gua morna e detergente n o abrasivo tendo o cuidado de retirar todas as incrusta es Mont las novamente colocando em primeiro lugar as laterais e depois as do meio 133 134 Instru es para o utente 10 2 2 As tampas as coroas de distribui o da chama e os queimadores As tampas as coroas de distribui o da chama e os queimadores podem ser extra dos para facilitar a limpeza Para remover a coroa de distribui o da chama da peixeira necess rio desapertar os dois parafusos que se v em depois de extrair a tampa Lavar todos os co
6. C MINUTOS ENTRADAS LASANHAS 2 190 210 20 25 MASSA NO FORNO 2 190 210 25 30 ARROZ CRIOULA 2 190 220 20 25 CARNES VITELA ASSADA 2 150 170 65 90 PORCO ASSADO 2 150 160 70 100 VACA ASSADA 2 160 170 65 90 LOMBO DE VACA 2 160 180 25 45 BORREGO ASSADO 2 130 150 100 130 ROAST BEEF 2 170 180 40 45 FRANGO ASSADO 2 170 70 90 PATO ASSADO 2 160 170 100 160 PERU ASSADO 2 150 160 160 240 COELHO ASSADO 2 150 160 80 100 LEBRE ASSADO 2 160 170 30 50 POMBO ASSADO 2 140 170 15 25 PEIXE 2 3 150 170 CONSOANTE DIMENS ES PIZA 2 3 210 240 30 50 BOLOS PASTELARIA P O DE L 2 3 150 170 35 45 TARTE DE FRUTA 2 3 170 190 40 50 P O DE ESPANHA 2 3 190 220 25 35 CROISSANTS 2 3 160 170 40 60 STRUDEL 1 2 150 25 35 PUDIM DE SAVOIARDI 2 3 160 170 20 40 P O 2 3 190 210 40 TOSTAS 1 2 220 240 7 132 Instru es para o utente 10 LIMPEZA E MANUTEN O 10 1 Limpeza do a o inox Antes de cada interven o que necessite do acesso a partes com corrente el ctrica necess rio desligar a alimenta o el ctrica S aparelho E Para uma boa conserva o do a o inox necess rio limp lo RA regularmente no final de cada utiliza o depois de se ter deixado EA arrefecer 10 1 1 Limpeza simples di ria Para limpar e conservar as superf cies de a o inox usar sempre e somente produtos espec ficos que n o contenham abrasivos ou subst ncias cidas
7. Repetir a opera o em E todas as torneiras do g s 4 2 Regula o do m nimo para g s l quido Para a regula o do m nimo com g s l quido necess rio apertar completamente no sentido dos ponteiros do rel gio o parafuso que se encontra no interior ou ao lado da haste da torneira segundo os modelos Os di metros dos by pass para cada queimador encontram se na tabela 3 2 Regula o para g s l quido Instru es para o instalador 4 3 Disposi o dos queimadores na placa do fog o QUEIMADOR Auxiliar Semi r pido R pido Ultra r pido Peixeira 3 4 4 Posicionamento e nivelamento do aparelho Depois de se terem efectuado as liga es el ctricas e do g s nivelar o 1 aparelho por meio dos quatro p s regul veis As 45 Montagem do friso de fundo e Posicione o friso de fundo sobre a placa fazendo com que os furos A coincidam com os furos B e Fixe o friso de fundo na placa apertando os parafusos C 115 116 Instru es para o utente ms 5 DESCRI O DOS COMANDOS 5 1 O painel frontal Todos os comandos e os controlos do fog o est o reunidos no painel frontal DESCRI O DOS S MBOLOS 4 CL TERM STATO FORNO FUN ES DO FORNO O 18 ZONA DE COZEDURA O 650 FRONTAL ESQUERDA ZONA DE COZEDURA TRASEIRA DIREITA ZONA DE COZEDURA FRONTAL DIREITA PEIXEIRA OO OO OOD OOD OO 00 06 ZONA
8. TERM STATO NA POSI O 0 22 amp q oo A circula o do ar assegurada pela ventoinha provoca um descongelamento mais r pido dos alimentos O ar em circula o no interior do forno est temperatura ambiente O descongelamento temperatura ambiente tem a vantagem de n o a alterar o sabor nem o aspecto dos alimentos va 9 6 Cozedura na vareta rotativa SELECTOR DAS FUN ES TERM STATO DE 50 A 200 C 1 129 130 Instru es para o utente Preparar a vareta rotativa com a comida apertando os parafusos dos garfos Introduzir os pain is B nos furos da bacia F Retirar a asa D e colocar a haste rotativa de modo que a roda E fique encaixada na bacia do painel B no lado direito Introduza completamente o tabuleiro no forno at a ponta da haste ficar na posi o correspondente ao furo C Nesta altura mediante o movimento basculante das arma es B fa a com que a ponta da haste do espeto rotativo entre na sede C de accionamento do motor do espeto rotativo posta na parede lateral do forno Verta um pouco de gua no tabuleiro para evitar a forma o de fuma a A porta do forno deve ficar fechada durante a cozedura Intermit ncias regulares da l mpada do term stato durante a cozedura s o normais e indicam que a temperatura no interior do forno mantida constante ATEN O as arma es B devem ser montadas conforme ilustrado na figura ao lado
9. o visor ilumina se mostrando os algarismos D 00 manter premida e premir contemporaneamente as teclas de varia o do valor ou para programar a dura o da cozedura Premindo a tecla 223 aparecer no visor a soma da hora corrente mais a dura o da cozedura manter premida e premir contemporaneamente as teclas de varia o do valor ou para regular a hora de final da cozedura Largando a tecla P ter in cio a contagem programada e no visor 3 f 1111 aparecer a hora corrente juntamente aos s mbolos e US Depois da programa o para verificar o tempo restante de cozedura premir a tecla 5 para ver a hora de final da cozedura premir a tecla A programa o com valores incoerentes impedida logicamente por ex uma diferen a entre o final da cozedura e uma dura o mais prolongada n o ser aceite pelo programador 5 2 4 Final da cozedura No final da cozedura o forno desliga se automaticamente e ao mesmo tempo entra em fun o um alarme sonoro intermitente Ap s a desactiva o do alarme o visor volta a mostrar a hora corrente i x BRES juntamente ao s mbolo ES que assinala o regresso condi o de uso manual do forno 119 120 Instru es para o utente Sg 5 2 5 Regula o do volume do alarme O alarme pode variar de volume 3 gradua es enquanto est em funcionamento premindo a tecla 7 5 2 6 Desactiva o do alarme O alarme termina automaticamente o seu funciona
10. 11 4 Lubrifica o das torneiras do g s Pode acontecer que com o tempo as torneiras do g s apresentem dificuldade de rota o e bloquearem se Efectuar a sua limpeza interna e substituir a massa consistente Esta opera o deve ser executada por um t cnico especializado 137
11. DA IMPR PRIA O FABRICANTE DECLINA QUALQUER TIPO DE RESPONSABILIDADE NO CASO DE UTILIZA O DIFERENTE DA INDICADA N O ABANDONAR os RES DUOS DA EMBALAGEM NO AMBIENTE DOMESTICO SEPARAR OS V RIOS MATERIAIS PROVENIENTES DA EMBALAGEM E ENTREG LOS AO CENTRO DE RECOLHA DIFERENCIADA MAIS PR XIMO OBRIGAT RIA A LIGA O TERRA DE ACORDO COM AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURAN A DO EQUIPAMENTO EL CTRICO A FICHA PARA LIGAR AO CABO DE ALIMENTA O E A RESPECTIVA TOMADA DEVER O SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS EM VIGOR NUNCA DESLIGAR A FICHA PUXANDO PELO CABO DE ALIMENTA O EFECTUAR UM BREVE ENSAIO DO APARELHO LOGO AP S A INSTALA O SEGUINDO AS INSTRU ES ABAIXO INDICADAS CASO N O FUNCIONE DESLIGAR O APARELHO DA INSTALA O EL CTRICA E CONTACTAR O CENTRO DE ASSIST NCIA T CNICA MAIS PR XIMO NUNCA TENTAR REPARAR O APARELHO NO FINAL DE CADA UTILIZA O DA PLACA VERIFICAR SEMPRE SE OS MANIPULOS DE COMANDO EST O NA POSI O ZERO DESLIGADO 105 106 Apresenta o NUNCA INTRODUZIR OBJECTOS INFLAM VEIS NO FORNO CASO ESTE FOSSE ACESO ACIDENTALMENTE PODERIA PROVOCAR UM INCENDIO A CHAPA DE IDENTIFICA O COM OS DADOS T CNICOS O N MERO DE S RIE E A MARCA EST COLOCADA EM POSI O VIS VEL NO INTERIOR DA ABERTURA PARA OBJECTOS A CHAPA NUNCA DEVE SER RETIRADA DURANTE O USO O APARELHO TORNA SE MUITO QUENTE TOME CUIDADO PARA N O TOCAR NAS RE
12. DE COZEDURA 5119101133 O 18 ZONA DE COZEDURA OOO TRASEIRA ESQUERDA OO FRONTAL CENTRAL MAN PULO DO TERM STATO 4 A escolha da temperatura de cozedura efectua o o se rodando o man pulo no sentido dos ponteiros do rel gio para o valor desejado E 150 200 compreendido entre 50 e 250 C O acendimento da l mpada avisadora assinala que o forno est na fase de aquecimento O apagamento desta l mpada indica que a temperatura programada foi alcan ada A intermit ncia regular assinala que a temperatura no interior do forno mantida constantemente no n vel programado ne Instru es para o utente MAN PULO SELECTOR DAS FUN ES Z Rodar o man pulo para seleccionar uma das seguintes fun es X NENHUMA FUN O PROGRAMADA L MPADA DO FORNO we www ELEMENTO GRILL O o SA VENTILA O ELEMENTO AQUECEDOR ELEMENTO AQUECEDOR SUPERIOR E INFERIOR e N INF ELEMENTO AQUECEDOR VENTILADO ww ELEMENTO GRILL ELEMENTO AQUECEDOR VENTILADO VENTILA O MAN PULO DE COMANDO 998 DOS QUEIMADORES DA PLACA a O acendimento da chama efectua se premindo a e rodando o man pulo no sentido contr rio dos ponteiros do rel gio para o valor de chama alta Para regular a chama rodar o man pulo para a 2 zona entre o m ximo e o m nimo O apagamento do queimador efectua se colocand
13. IS CONSELHOS DE COZEDURA LIMPEZA E MANUTEN O MANUTEN O EXTRAORDIN RIA 105 107 111 114 116 128 125 126 127 133 136 ESTAS INSTRU ES S S O V LIDAS PARA OS PA SES DE DESTINA O CUJOS S MBOLOS IDE IDENTIFICA O SE ENCONTRAM NA CAPA DO PRESENTE MANUAL 104 funcionamento e o ensaio do aparelho manuten o do aparelho INSTRU ES PARA O INSTALADOR s o destinadas ao t cnico qualificado que deve executar uma verifica o adequada da instala o de g s executar a instala o a prepara o para o INSTRU ES PARA O UTENTE indicam os conselhos de utiliza o a descri o dos comandos e as correctas opera es de limpeza e e ERES m q gt e Apresenta o 1 AVISOS PARA A SEGURAN A E USO ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO NECESS RIO CONSERV LO EM BOM ESTADO E M O DURANTE TODO O CICLO DE VIDA DO FOG O ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS INDICA ES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O FOG O CONSERVAR TAMB M O CONJUNTO DE BICOS FORNECIDOS A INSTALA O DEVER SER EXECUTADA POR PESSOAL QUALIFICADO E RESPEITANDO AS NORMAS EM VIGOR ESTE APARELHO EST PREPARADO PARA UMA UTILIZA O DO TIPO DOM STICO E EST EM CONFORMIDADE COM AS NORMATIVAS EM VIGOR O APARELHO FOI CONCEBIDO PARA EXECUTAR A SEGUINTE FUN O COZEDURA E AQUECIMENTO DE ALIMENTOS QUALQUER OUTRA UTILIZA O DEVE SER CONSIDERA
14. MANUALE D USO INSTRUCTION MANUAL MANUAL DE USO MANUAL DE INSTRU ES 58958 CUCINA CON FORNO ELETTRICO COOKER WITH ELECTRIC OVEN COCINA CON HORNO EL CTRICO FOG O COM FORNO EL CTRICO ITALIANO 3 36 Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualit estetiche e funzionali della cucina ENGLISH 37 69 Thank you for choosing our product We advise you to read this manual carefully It contains all necessary instructions for maintaining unaltered the appearance and functional qualities of the cooker ESPANOL 70 103 Les agradecemos haber elegido nuestro producto Le aconsejamos leer atentamente todas las instrucciones de este manual que ofrece todas las indicaciones necesarias para mantener inalterables las cualidades est ticas y funcionales de la cocina PORTUGU S 104 137 Agradecemo vos por terem escolhido o nosso produto Aconselhamos a leitura atenta deste manual que cont m todas as indica es para manter inalteradas as qualidades est ticas e de funcionamento do fog o Sum rio 6 NA a O AVISOS PARA A SEGURAN A E USO INSTALA O DO APARELHO ADAPTA O AOS DIFERENTES TIPOS DE G S OPERA ES FINAIS DESCRI O DOS COMANDOS USO DA PLACA DO FOG O USO DO FORNO ACESS RIOS DISPON VE
15. SISTENCIAS DE AQUECIMENTO DENTRO DO FORNO ESTE APARELHO N O DEVE SER INSTALADO SOBRE PLATAFORMAS SOBREAL ADAS N O APOIAR NA PLACA DO FOG O PANELAS QUE N O TENHAM O FUNDO PERFEITAMENTE LISO E REGULAR NUNCA UTILIZAR A PLACA DO FOG O COMO SUPERF CIE DE TRABALHO N O USAR RECIPIENTES OU FRIGIDEIRAS QUE ULTRAPASSEM O PERIMETRO EXTERNO DA PLACA O APARELHO DEVE SER UTILIZADO POR PESSOAS ADULTAS N O PERMITIR QUE AS CRIAN AS SE APROXIMEM OU O UTILIZEM COMO OBJECTO DE BRINQUEDO QUANDO O APARELHO FOR PARA DEITAR FORA DEVE SER ENTREGUE A UM CENTRO DE RECOLHA DIFERENCIADA O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por danos sofridos por pessoas e bens causados pelo desrespeito pelas prescri es acima mencionadas ou derivados da modifica o mesmo de uma simples parte do aparelho e pela utiliza o de pe as de substitui o n o originais Instru es para o instalador 2 INSTALA O DO APARELHO 8 O aparelho deve ser instalado por um t cnico qualificado e de acordo 6 CIN com as normas em vigor Pode ser encostado a paredes das quais uma ultrapasse a altura da placa de cozedura a uma dist ncia m nima de 50 mm relativamente ao lado do aparelho conforme ilustrado nos desenhos A e B relativos s classes de instala o Os m veis suspensos ou os exaustores posicionados acima da placa de cozedura devem ficar a uma dist ncia m nima de 750 mm da placa
16. a G s l quido G30 G31 30 37 mbar nominal kw Di metro By pass Pot ncia Fluxo Fluxo do bico mm reduzida g h G30 g h G31 1 100 mm 1 100 w 1 05 48 30 380 76 75 1 65 62 30 380 120 118 2 55 76 45 800 185 182 3 25 85 65 1400 236 232 1 9 65 48 800 138 136 Instru es para o instalador 3 3 Regula o para g s da cidade Executar as mesmas opera es descritas no par grafo 3 2 Regula o para g s l quido escolhendo no entanto os bicos e regulando a entrada do ar para o g s de cidade como indicado na tabela seguinte e no par grafo 3 5 Regula o da entrada do ar Pot ncia Queimador t rmica G s de cidade G110 8 mbar nominal Di metro do bico Pot ncia reduzida 1 100 mm W Auxiliar 1 05 135 380 Semi r pido 1 65 165 380 R pido 2 55 220 700 Ultra r pido 3 25 250 1200 Peixeira 1 9 177 750 Os valores relativos ao g s de cidade referem se aos aparelhos da categoria Ill 1a2HS 3 4 Regula o para g s metano A placa do fog o foi ensaiada para g s metano G 20 press o de 20 mbar Para tornar o aparelho s condi es de funcionamento com este tipo de g s efectuar as mesmas opera es descritas no par grafo 3 2 Regula o para g s l quido escolhendo no entanto os bicos e regulando a entrada do ar para o g s metano como indicado na tabela seguinte e no par grafo 3 5 Regula o da entrada do ar Pot ncia Queimador t rmica G s metano G20 20 mbar nominal
17. belecidas pelas normas em vigor Assegurar se que a press o de alimenta o respeita os valores indicados na tabela mostrada no par grafo 3 2 Regula o para g s l quido 109 Instru es para o instalador Apertar o suporte da borracha pequeno F no suporte da borracha grande A ligar o conjunto obtido rosca do g s B ou utilizar o suporte da borracha G que deve ser ligado directamente rosca do g s B e intercalar a anilha C Introduzir a extremidade do tubo de borracha H no suporte da borracha A F ou G e rosca de sa da do redutor de press o na botija Apertar a extremidade do tubo H ao suporte da borracha A F ou G com a bra adeira 1 2 4 3 Liga o com um tubo flex vel em a o para todos os tipos de g s Apertar a extremidade do tubo flex vel L m intercalando a anilha C rosca do g s B com rosca 12 g s macho 110 Instru es para o instalador 3 ADAPTA O AOS DIFERENTES TIPOS DE G S Antes de executar as seguintes opera es desligar o aparelho da corrente el ctrica A placa do fog o ensaiada com g s metano G 20 press o de 20 mbar No caso de funcionamento com outros tipos de g s necess rio substituir os bicos e renovar o ar nos queimadores e por fim regular a chama m nima nas torneiras do g s Para a substitui o dos bicos e a regula o dos queimadores necess rio levantar a placa do fog o como indicado no par grafo seguinte
18. ecipientes wok panela chinesa E 209 Junto a cada man pulo est indicado o respectivo queimador O aparelho est equipado com um dispositivo de acendimento electr nico E suficiente premir e rodar no sentido contr rio dos ponteiros do rel gio o man pulo para o s mbolo de chama alta at se efectuar o acendimento Manter o man pulo premido durante cerca de 2 segundos para permitir que o termopar aque a Pode acontecer que o queimador se apague quando se larga o man pulo isso significa que o termopar n o aqueceu suficientemente Repetir a opera o mantendo premido o man pulo por mais tempo Se os queimadores se apagarem acidentalmente ap s um intervalo de cerca de 20 segundos interv m um dispositivo de seguran a que interrompe a sa da do g s mesmo com a torneira aberta 128 D 124 Instru es para o utente se 6 2 Conselhos pr ticos para o uso dos queimadores da placa do fog o Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo m nimo de g s necess rio usar recipientes com tampa e proporcionais ao queimador de modo a evitar que a chama se espalhe para os lados ver par grafo 6 3 Di metro dos recipientes Quando se atinge a ebuli o reduzir a chama o suficiente para evitar que o l quido se derrame Durante a cozedura para evitar queimaduras ou danos na placa todos os recipientes ou as frigideiras devem ser colocadas no interior do per metro da placa do fog o Todo
19. etadas e todos os alimentos que requerem uma cozedura uniforme em toda a sua superf cie Suportes para o espeto rotativo devem ser introduzidos nos furos do tabuleiro do forno antes de utilizar a haste do espeto rotativo Acess rios a pedido WS QE Atrav s dos Centros de Assist ncia Autorizados poss vel encomendar o rodap inferior e os pain is de auto limpeza do forno a Instru es para o utente 9 CONSELHOS DE COZEDURA 9 1 Cozeduras tradicionais SELECTOR DAS FUN ES TERM STATO ESCOLHA 3 ENTRE 50 E 250 C 3 q 5 100 Este sistema cl ssico de cozedura em que o calor vem de cima e de baixo ideal para cozer alimentos num nico tabuleiro E necess rio aquecer o forno previamente at se alcan ar a temperatura desejada Colocar os alimentos no forno somente depois que se apague a l mpada avisadora do term stato As carnes muito gordurosas podem ser introduzidas com o forno ainda frio Introduzir no forno a carne congelada directamente sem descongelar Como nica precau o seleccionar temperaturas cerca de 20 C abaixo e tempos de cozedura cerca de 1 4 mais prolongados do que para a carne fresca Q Usar recipientes com o bordo alto para impedir que EN os salpicos sujem as paredes do forno BESI 9 2 Cozeduras com ar quente SELECTOR DAS FUN ES O TERM STATO ESCOLHA 1 ENTRE 50 E 250 C A 127 128 Instru es para
20. la completamente Caso seja necess rio adicionar alguma coisa aos elementos necess rio deixar uma porta aberta o menos tempo poss vel para evitar que a temperatura no interior do forno se abaixe de tal modo que possa prejudicar a cozedura dos alimentos 7 2 L mpada do forno Acende se rodando o selector de fun es para uma posi o qualquer 7 3 Abertura para objectos Na parte inferior do fog o por baixo do forno encontra se a abertura para objectos Abre se puxando a parte superior da porta Nunca guardar materiais inflam veis tais como panos papel ou outros mas somente os acess rios met licos do aparelho N o abra a estufa quando o forno estiver aceso e ainda quente As temperaturas no seu interior podem ser muito elevadas 125 126 Instru es para o utente 8 ACESS RIOS DISPON VEIS O forno tem 4 guias para a coloca o de tabuleiros e grelhas a v rias alturas Grelha do forno para a cozedura de alimentos no interior de pratos bolos de pequenas dimens es assados ou alimentos que requeiram um grelhado ligeiro Grelha para tabuleiro para apoiar por cima de um tabuleiro para cozer alimentos que possam deitar l quido Tabuleiro do forno til para a recolha das gorduras provenientes de alimentos apoiados na grelha que est por cima Tabuleiro de pastelaria para cozer bolos pizas e doces de forno Vareta rotativa para assados til para assar frangos salsichas esp
21. magados O di metro interno do tubo deve ser de 8 mm para o G S L QUIDO e 13 mm para o G S METANO e G S DE CIDADE Verificar se todas as seguintes condi es est o respeitadas e que o tubo esteja ligado rosca com bra adeiras de seguran a e se possa inspeccionar todo o comprimento do tubo m x 2 m 9 que o tubo n o entre em contacto com as paredes quentes em nenhum ponto do seu percurso m x 50 C e n o esteja sujeito a nenhum esfor o de trac o ou de tens o e n o apresente curvas apertadas ou esmagamentos e n o entre em contacto com corpos cortantes ou arestas vivas e seo tubo n o tiver uma veda o perfeita e provocar a dispers o de g s no ambiente n o tentar repar lo substitui lo por um tubo novo e verificar se o prazo de validade do tubo n o foi ultrapassado 2 4 1 Liga o para g s de metano e de cidade Executar a liga o instala o do g s usando um tubo de borracha de acordo com as caracter sticas indicadas pela norma em vigor verificar se a sigla dessa norma est marcada no tubo Apertar bem o suporte da borracha rosca g s B do gt 8 aparelho intercalando a anilha Introduzir o tubo de borracha D no suporte da borracha e apert lo com a bra adeira E 2 4 2 Liga o para g s l quido Utilizar um regulador de press o e efectuar a liga o na botija respeitando as indica es esta
22. mento ap s sete minutos No entanto poss vel desactiv lo manualmente premindo ao mesmo tempo as teclas ES o M 5 2 7 Contador de minutos O programador tamb m pode ser utilizado como simples contador de minutos Premindo a tecla o visor mostra os algarismos 0 00 manter premida e premir contemporaneamente as teclas de varia o do valor ou Largando a tecla ter in cio a contagem programada e aparece no visor a hora corrente e o s mbolo Ap s a programa o para visualizar o tempo que falta premir a tecla A A utiliza o como contador de minutos n o interromper o funcionamento do forno no final do tempo programado 5 2 8 Elimina o dos dados programados Com o programa definido manter premida a tecla da fun o a eliminar e contemporaneamente atingir o valor 0 00 com as teclas de varia o do valor F ou elimina o da dura o ser interpretada pelo programador como final da cozedura 5 2 9 Modifica o dos dados programados Os dados programados para a cozedura podem ser modificados em qualquer momento mantendo premida a tecla da fun o e contemporaneamente premindo as teclas de varia o do valor ou Instru es para o utente 5 3 Programador anal gico 5 3 1 Regula o da hora Para a regula o da hora exacta PREMIR e rodar num sentido ou no outro o man pulo interno A lt 7 Antes de cada regula o do programador activar a fun o e a N A te
23. mperatura desejadas A 5 3 2 Cozedura semi autom tica Esta programa o permite apenas desligar automaticamente o forno no final da cozedura tempo m ximo program vel 3 horas e 30 minutos 1 Rodando o man pulo externo B no sentido dos ponteiros do rel gio come ar a movimentar se o disco interno o ponteiro vermelho C dever corresponder hora de final da cozedura desejada 2 Rodando o man pulo externo B no sentido contr rio dos ponteiros do rel gio regula se a extens o da zona vermelha D que deve corresponder hora corrente no rel gio in cio da cozedura Ao terminar a hora programada o forno desliga se automaticamente aparecer um na janela E simultaneamente a um alarme para deslig lo rodar o man pulo externo B no sentido dos ponteiros do rel gio at que apare a o s mbolo na janela E 121 E ES 122 Instru es para o utente 5 3 3 Cozedura autom tica Esta programa o permite o acendimento e o apagamento do forno de modo completamente autom tico tempo m ximo program vel 3 horas e 30 minutos 1 Rodando o man pulo externo B no sentido dos ponteiros do rel gio come ar a movimentar se o disco interno o ponteiro vermelho dever corresponder hora de final da cozedura desejada 2 Rodando o man pulo externo B no sentido contr rio dos ponteiros do rel gio regula se a extens o da zona vermelha D que deve corresponder dura o da cozedura o largar
24. mponentes em gua quente e detergente n o abrasivo tendo o cuidado de retirar todas as incrusta es e esperar que estejam completamente enxutos Montar novamente as tampas nas respectivas coroas assegurando se que os encaixes fiquem centrados nos pernos B dos queimadores Apertar novamente os parafusos de fixa o da coroa de distribui o da chama da peixeira 10 2 3 As velas e os termopar Para um bom funcionamento as velas de liga o e os termopar devem estar sempre bem limpos Control los frequentemente e se necess rio limp los com um pano h mido Poss veis res duos secos devem ser retirados com am um palito de madeira ou uma agulha 10 3 Limpeza do forno Para uma boa conserva o do forno necess rio limp lo regularmente depois de deix lo arrefecer Extrair todas as partes remov veis Remover as guias laterais desapertando a roda A e desenfi la do furo traseiro B e N O UTILIZE JACTO DE VAPOR PARA LIMPAR O INTERIOR DO FORNO e Limpar as grelhas do forno e as guias laterais com gua quente e detergentes n o abrasivos enxaguar e secar Instru es para o utente e Limpar as paredes internas do forno com um pano macio embebido numa solu o de amon aco enxaguar e secar Se ainda ficarem n doas ou l quidos entornados colocar no fundo do forno um pano embebido em amon aco fechar a porta e algumas horas depois lavar o forno com gua quente e detergente l quido enxagua
25. ncionadas ou derivados da modifica o mesmo O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por danos de uma simples parte do aparelho 2 2 Ventila o dos locais O aparelho s pode ser instalado em locais permanentemente ventilados como o previsto nas normas em vigor No local em que instalado o aparelho deve poder afluir tanto ar quanto seja necess rio para a combust o correcta do g s e pela necess ria renova o do ar do pr prio local As tomadas de introdu o do ar protegidas por grelhas devem ter dimens o adequada em conformidade com as normas em vigor e colocadas de modo a n o serem obstru das mesmo parcialmente 2 3 Descarga dos produtos da combust o A descarga dos produtos da combust o deve ser assegurada atrav s de or chamin s com tiragem natural com bastante efici ncia ou mediante 4 aspira o for ada Um sistema eficiente de aspira o requer um Den projecto cuidado da parte de um especialista habilitado para a sua execu o respeitando as posi es e as dist ncias indicadas pelas normas No final da interven o o instalador dever passar o certificado de conformidade 108 Instru es para o instalador 2 4 Liga o do g s A liga o com um tubo de borracha dever ser efectuada de modo que o comprimento da tubagem n o ultrapasse 2 metros de extens o m xima assegurar se que os tubos n o entrem em contacto com as partes m veis ou sejam es
26. o man pulo B corresponde ao in cio da cozedura O forno acende se indo at temperatura programada e permanecer aceso durante o tempo programado O apagamento ser autom tico quando for atingida a hora fixada Um O aparecer na janela E simultaneamente ao alarme para deslig lo rodar o man pulo externo B no sentido dos ponteiros do rel gio at que apare a o s mbolo W na janela E 5 3 4 Contador de minutos O contador de minutos pode ser utilizado de modo independente ou em conjunto com o programador Para regul lo rodar no sentido dos ponteiros do rel gio o man pulo interno A fazendo coincidir o ponteiro com o tempo desejado m ximo 55 minutos Decorrido o tempo programado entra em fun o o alarme para deslig lo rodar no sentido contr rio dos ponteiros do rel gio o man pulo interno A at que o ponteiro coincida com o s mbolo O alarme n o interrompe o funcionamento do forno 5 3 5 Cozedura manual Para utilizar o forno manualmente sem limites de tempo necess rio fazer aparecer o s mbolo na janela E rodando o manipulo externo B Instru es para o utente 6 USO DA PLACA DO FOG O 6 1 Acendimento dos queimadores da placa E Antes de acender os queimadores da placa assegurar se que as coroas t de distribui o da chama estejam bem colocadas nos seus lugares e EA com as respectivas tampas o encaixe A deve centrar se com o perno B A grelha C fornecida deve ser utilizada para r
27. o o man pulo na posi o zero 117 118 Instru es para o utente Sed 5 2 Programador electr nico LISTA DAS FUN ES BOT O CONTADOR DOS MINUTOS D BOT O DURA O COZEDURA a BOT O FINAL COZEDURA BOT O DIMINUI O VALOR BOT O AUMENTO VALOR L 5 2 1 Regula o da hora Utilizando o forno pela primeira vez ou ap s uma interrup o da corrente el ctrica o visor pisca intermitentemente indicando 000 8 Premir ao mesmo tempo as teclas US e PE e contemporaneamente premir as teclas de varia o do valor ou a diminui o de um minuto por cada press o obt m se o aumento ou Antes de qualquer regula o do programador activar a fun o e a temperatura desejadas 5 2 2 Cozedura semi autom tica Esta programa o permite o apagamento autom tico do forno no final da cozedura Premindo a tecla o visor ilumina se mostrando os algarismos 0 00 manter premida e premir contemporaneamente as teclas de varia o do valor ou para programar a dura o da cozedura Instru es para o utente Largando a tecla ter in cio a contagem da dura o de cozedura programada e no visor aparecer a hora corrente juntamente aos s mbolos A e E A a 2 3 3 5 2 3 Cozedura autom tica Esta regula o permite o acendimento e o apagamento do forno de modo completamento autom tico Premindo a tecla US
28. o utente Este sistema ideal para cozeduras em v rios tabuleiros mesmo com alimentos de natureza diferente peixe carne etc sem que se transmitam sabores ou cheiros A circula o do ar no forno assegura uma distribui o uniforme do calor N o necess rio aquecimento pr vio As cozeduras m ltiplas s s o poss veis desde que as temperaturas de cozedura dos diferentes alimentos correspondam 9 3 Cozeduras com grill SELECTOR DAS FUN ES dd TERM STATO NO M XIMO o o o 50 18 100 O A 200 Permite dourar rapidamente os alimentos Aconselha se introduzir o tabuleiro na guia mais alta Para cozeduras r pidas e com pequenas quantidades introduzir a grelha na terceira guia a partir de baixo Para tempos de cozedura prolongados e grelhados introduzir a grelha nas guias mais baixas em fun o dos pesos Durante a cozedura a porta do forno deve estar fechada SELECTOR DAS FUN ES 9 4 Cozeduras com grill e com ar quente TERM STATO DE 50 A 200 C O 250 150 Permite uma distribui o do calor com maior penetra o em profundidade nos alimentos Os alimentos ficam ligeiramente dourados no exterior e mant m se macios no interior Durante a cozedura a porta do forno deve estar fechada e a dura o m xima do aquecimento n o deve ultrapassar os 60 minutos Instru es para o utente 9 5 Descongelamento DS ess Os SELECTOR DAS FUN ES DO
29. para o utente me 11 MANUTEN O EXTRAORDIN RIA Periodicamente o forno necessita de pequenas interven es de manuten o ou substitui o de partes sujeitas a desgaste tais como vedantes l mpadas etc A seguir fornecemos as instru es espec ficas para cada interven o deste tipo corrente el ctrica necess rio desligar a alimenta o el ctrica do m Antes de cada interven o que necessite do acesso a partes com R aparelho 11 1 Substitui o das l mpadas de ilumina o Retirar a tampa de protec o A desapertando a no sentido contr rio aos ponteiros do rel gio substituir a l mpada B por outra semelhante Montar novamente a tampa de protec o A Utilizar somente l mpadas para forno T 300 C 11 2 Desmontagem da porta Pegar na porta dos dois lados com ambas as m os pr ximo das dobradi as A e levantar as patilhas B Puxar a porta para cima formando um ngulo de cerca de 45 e extraila Para a montar novamente introduzir as dobradi as A nas respectivas cavidades depois deixar deslizar para baixo a porta e encaixar as patilhas B 136 iso Instru es para o utente 11 3 Vedantes da porta do forno Para uma boa limpeza do forno o vedante da porta pode ser desmontado Antes de retirar o vedante necess rio desmontar a porta do forno como acima descrito Depois de desmontada a porta levantar as linguetas que se encontram nos cantos como mostra a figura
30. r e secar 10 3 1 Pain is com autolimpeza O forno principal possui pain is completamente revestidos com esmalte de tipo autolimpante cont nuo Estes pain is facilitam a limpeza do forno e garantem a sua efici ncia ao longo do tempo 10 3 2 Utiliza o dos pain is com autolimpeza Periodicamente para manter o interior do forno sempre limpo sem res duos de alimentos nem odores desagrad veis aconselhamos ligar aparelho vazio a temperaturas n o inferiores a 200 C durante um tempo vari vel de 30 a 60 minutos de maneira a permitir que os pain is com autolimpeza possam oxidar os res duos presentes que em seguida e com o forno frio dever o ser eliminados com uma esponja h mida 10 3 3 Manutenzione dei pannelli autopulenti Per la pulizia dei pannelli sconsigliato l utilizzo di creme abrasivi e detergenti comuni Limitarsi ad utilizzare una spugna umida per non alterare le particolarit dello smalto che ricopre pannelli 10 3 4 Remo o dos pain is com autolimpeza Tire todos os acess rios do interior do forno e fa a estas opera es 1 Tire as grelhas laterais fig 1 2 Extraia os pain is laterais F e G fig 2 3 Extraia o painel traseiro A depois de ter desapertado a porca C fig 2 4 10 4 Vidro da porta Aconselha se mant lo sempre bem limpo Utilizar papel de cozinha absorvente e no caso de sujidade persistente lavar com uma esponja h mida e detergente normal 135 Instru es
31. s os recipientes devem ter o fundo plano e regular Utilizando gorduras ou leos ter a m xima aten o pois estes aquecendo podem inflamar se No caso de apagamento acidental da chama fechar o man pulo de comando e acender novamente depois de se ter esperado pelo menos 1 minuto 6 3 Di metro dos recipientes QUEIMADORES m n e m x DA PLACA em cm 1 Auxiliar 12 14 2 Semi r pido 16 20 3 R pido 18 26 AY Y4 4 Ultra r pido 20 26 5 6 recipientes ovais adequados iso AD Instru es para o utente 7 USO DO FORNO Antes de utilizar o forno assegurar se que o programador electr nico mostre o s mbolo ver par grafo 5 2 1 Regula o da hora ou que o programador anal gico mostre o s mbolo ver par grafo 5 3 5 Cozedura manual 7 1 Avisos e conselhos gerais Utilizando o forno pela primeira vez necess rio aquec lo sua temperatura m xima 250 C durante um tempo suficiente para queimar poss veis res duos de leo de fabrico que poder o dar cheiro desagrad vel aos alimentos No modelo com programador electr nico ap s uma interrup o da corrente el ctrica o visor pisca intermitentemente indicando 0 00 Para a regula o consultar o par grafo 5 2 Programador electr nico Para evitar que o vapor contido no forno possa incomodar abrir a porta em dois tempos mant la semi aberta cerca de 5 cm durante 4 a 5 segundos e depois abri
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