Fisher & Paykel OR24SDMBGX User's Manual
Contents
1. Do not use 15 STEP Broiling level 24 STEP Oven cooking level 3 STEP Oven cooking level 4 STEP 11 LIGHT amp FAN 12 BAKE amp BROIL Fig 3 1 ON ON U1 R amp NO Fig 3 2 FAN OVEN OVEN 200 200 290 255 300 310 350 365 400 420 450 475 500 530 550 585 LIGHT amp FAN NOT TURN LIGHT OVEN BURNER It carries out normal oven cooking The gas flow to the burner is regulated by a thermostat which allow to maintain the oven temperature constant The control of the temperature is assured by a thermostatic probe positioned inside the oven The probe must be always kept in its housing in a clean condition as an incorrect posi tion or encrustment may cause an alteration in the control of the temperature OVEN THERMOSTAT The numbers printed on the control knob fig 3 1 indicate the increasing oven tem perature value see temperature table near the control knob fig 3 1 Left column of the temperature table refers to oven burner used in combination with the fan motor while right column refers to oven burner used in the normal convection mode without fan motor To regulate the temperature set the chosen number onto the control panel indicator The position BROIL serves only to turn on the broil burner OVEN LIGHT AND FAN MOTOR The oven light and the fan motor are controlled by a switch k2. a SS Glissez les grilles sur les guides li fig 5 7 N utilisez pas le premier sup gt port partir du haut L La grille doit tre plac e de fa on ce gt que le dispositif de s curit qui emp che la grille de glisser soit orient vers L 2 l int rieur du four Fig 5 7 Placez la l chefrite sur la grille du four reportez vous la page 16 Pour d monter accomplissez les ta pes dans l ordre inverse PORTE DU FOUR La vitre interne de la porte du four peut tre retir e facilement pour le nettoyage en d vissant les vis qui la retiennent fig 5 8 TIROIR DE RANGEMENT AMOVIBLE Le tiroir se retire comme un tiroir normal Un dispositif de s curit l emp che de glis ser Pour retirer le tiroir proc dez tel qu indiqu la figure 5 9 Pour replacer le tiroir accomplissez les tapes dans l ordre inverse N entreposez jamais de mat riaux inflammables dans le four ou dans le tiroir D POSE DE LA PORTE DU FOUR Type A Pour faciliter le nettoyage du four il est possible d enlever la porte Veuillez suivre attentivement les instructions suivantes Ouvrez compl tement la porte Poussez le levier L vers le bas et en le gardant dans cette position refermez lentement la porte pour bloquer la charni re fig 5 10 Agrippez la porte tel qu indiqu
3. cette position la lampe du four est aussi allum e AVERTISSEMENT Vous pouvez tourner le bouton d interrupteur seulement dans le sens horaire de la position OFF la position LIGHT amp FAN et dans le sens antihoraire de la position OFF la position LIGHT Le bouton d interrupteur NE TOURNE PAS de la position LIGHT amp FAN la position LIGHT NE LE FORCEZ PAS REMARQUE IMPORTANTE Le moteur de ventilateur ne peut tre combin qu avec le br leur du four Un dispositif de s curit met le moteur de ventilateur en position d arr t lorsque le bouton de commande du four gril gaz est la position BROIL ALLUMAGE DU BRULEUR DU FOUR REMARQUE IMPORTANTE Lors de l allumage du br leur du four le moteur de ventilateur doit tre la position d arr t bouton de commande de la lampe et du ventilateur a la position OFF fig 3 2 Le thermostat permet le contr le automatique de la temp rature L alimentation en gaz du br leur du four est contr l e par un robinet thermostatique a double r glage br leur du four et br leur du gril muni d un dispositif en cas d extinc tion des flammes Pour allumer le br leur du four proc dez comme suit 1 Ouvrez compl tement la porte du four AVERTISSEMENT Risque d explosion La porte du four doit demeurer ouverte pendant l allumage 2 Appuyez l g rement sur le bouton du thermostat et tournez le dans le sens antiho raire fig 3 3 jusqu
4. Never continue this operation for more than 15 seconds If the burner has still not ignited wait for about 1 minute prior to repeating the ignition 4 Wait about 10 15 seconds after the burner lighting before releasing the knob time of priming of the valve 5 Close the oven door slowly and adjust the burner according to the power required If the flame extinguishes for any reason the safety valve will automatically shut off the gas supply to the burner To re light the burner first turn the oven control knob to position OFF wait for at least 1 minute and then repeat the lighting procedure Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away TRADITIONAL BAKING OVEN BURNER WITHOUT FAN MOTOR Before introducing the food preheat the oven to the desired temperature For a correct preheating operation it is advisable to remove the tray from the oven and introduce it together with the food when the oven has reached the desired tempera ture Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to recuperate the stored heat Recommended for For foods which require the same cooking temperature both internally and externally i e roasts spare ribs meringue etc Fig 3 3 13 14 CONVECTION BAKING WITH VENTILATION OVEN BURNER WITH FAN MOTOR After lighting the oven burner switch on the fan motor by turning the LIGHT amp F
5. ST Wy a msn Ce LO minimum Se rate The maximum aperture position permits rapid boiling of liquids whereas the minimum aperture position allows simmer warming of food or maintaining boiling conditions of liquids To reduce the gas flow to minimum rotate the knob further anti clockwise to point the indicator towards the LO position Other intermediate operating adjustments can be achieved by positioning the indicator between the maximum and minimum aperture positions and never between the maximum aperture and OFF positions N B When the range is not being used set the gas knobs to their OFF positions and also close the gas shut off valve placed on the main gas supply line LIGHTING GAS BURNERS FITTED WITH FLAME FAILURE SAFETY DEVICE In order to light the burner you must 1 Push and turn the knob in an anti clockwise direction up to the HI position maximum rate push in and hold the knob until the flame has been lit The sparks produced by the lighter situated inside the relative burner will light the flame In the event that the local gas supply conditions makes it difficult to light the burner in HI position try again with the knob in LO position If there is no mains electrical supply bring a lighted match close to the burner 2 Wait for about ten seconds after the gas burner has been lit before letting go the knob safety device activation delay 3 Adjust the gas valve to the desire
6. la position maximale 8 3 Appuyez compl tement sur le bouton pour amorcer l allumage lectrique Maintenez le bouton enfonc En cas de coupure de courant appuyez sur le bouton et approchez imm diatement la flamme d une allumette de louverture A fig 3 4 Ne poursuivez pas cette op ration pendant plus de 15 secondes Si le br leur ne s allume toujours pas attendez environ 1 minute avant de r p ter l allu mage 4 Attendez environ de 10 15 secondes apr s l allumage du br leur avant de rel cher le bouton temps de l amor age du robinet 5 Fermez lentement la porte du four et r glez le br leur en fonction de la puissance d sir e Si les flammes s teignent pour une raison ou une autre la soupape de s curit arr tera automatiquement l alimentation en gaz du br leur Pour rallumer le br leur tournez d abord le bouton de commande du four a la position OFF Attendez au moins 1 minute et r p tez la proc dure d allumage Attention La porte du four devient tr s chaude lorsque le four fonctionne Tenez les enfants l cart CUISSON TRADITIONNELLE BRULEUR DU FOUR SANS MOTEUR DE VENTILATEUR Avant de placer les aliments pr chauffez le four la temp rature souhait e Pour une op ration de pr chauffage correcte il est recommand de retirer le plateau du four et de le placer en m me temps que les aliments lorsque le four aura atteint la temp rature d sir e
7. bullition plus rapide DIAMETRES DES CASSEROLES UTILISER SUR LES BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON BRULEUR MINIMUM MAX Auxiliaire 12 cm 4 23 32 po 14 cm 6 1 2 po Semi rapide 16 cm 6 19 64 po 24 cm 9 7 16 po Triple couronne 26 cm 10 3 16 po 28 cm 11 1 16 po Woks 36 cm 14 3 16 po min 40 cm 15 3 4 po max N utilisez pas d ustensiles a fond concave ou convexe part pour les woks utilis s avec la grille sp ciale UTILISATION ADEQUATE DU BRULEUR TRIPLE COURONNE fig 2 4a 2 4b Vous devez placer les ustensiles a fond plat directement sur le support de plat Lorsque vous utilisez un WOK vous devez placer le support fourni dans le br leur pour viter d endommager le br leur triple couronne fig 2 4a 2 4b IMPORTANT La grille sp ciale con ue pour les woks fig 2 4b DOIT TRE PLAC E SEULEMENT sur le support de plat con u pour le br leur triple couronne Assurez vous que la poign e des ustensiles ne d passe pas du rebord de la cuisini re pour viter de les renverser par accident Cette pr caution rend aussi l acc s aux ustensiles de cuisson plus difficile pour les enfants comment utiliser le four gaz CARACTERISTIQUES GENERALES Sont fournis avec le four a gaz a Le br leur du four install sur la partie inf rieure du four 13 000 BTU h b Le br leur du gril mont sur la par
8. harmless especially in relation to children who could play with old appliances Remove the door and the storage drawer before disposal to prevent entrapment IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS FOR USE OF ELECTRICAL APPLIANCES Use of any electrical appliance implies the necessity to follow a series of fundamental rules In particular Never touch the appliance with wet hands or feet Do not operate the appliance barefooted Do not allow children or disabled people to use the appliance without your supervision The manufacturer cannot be held responsible for any damages caused by improper incorrect or unreasonable use of the appliance Q features A WARNING VERY IMPORTANT NOTICE A Never obstruct the slots on the backguard Fig 1 1 COOKING HOB 1 Auxiliary burner A 3500 BTU hr 2 Left semi rapid burner SR 6000 BTU hr 3 Right semi rapid burner SR 6000 BTU hr 4 Triple ring burner TR 12000 BTU hr Note The electric gas lighting device is incorporated into the knobs The appliance has a safety valve system fitted the flow of gas will be stopped if and when the flame should acciden tally go out CAUTION If the burner is accidentally extinguished turn the gas off at the control knob and wait at least 1 minute before attempting to relight CAUTION Gas appliances produce heat and humidity in the environ ment in which they are installed Ensure that the cooking
9. within 7 seconds the JL or button until you have set the exact hour This function remains activated 7 seconds after the last pushing of J or button Change the hours only press the button for 5 seconds until the hours display will flash Change the hours only by pushing the J or ff button The minutes and hidden sec onds will not be affected ELECTRONIC ALARM The alarm program consists only of a buzzer which may be set for a maximum period of 10 hours To set the time push the J or f button until you obtain the desired time in the dis play From 0 10 to 99 50 you read the time in minutes and seconds 10 seconds step then from 1 40 to 10 00 you read the time in hours and minutes minutes step Having finished the setting the Q symbol will be lighted and the countdown will start immediately During countdown the timer has priority in the display To show the time of day press button At the end of the time the symbol will be switched off and an intermittent buzzer lasting 7 minutes will sound this can be stopped by pressing any button To stop the alarm countdown in any moment keep the J button pressed until you read 0 00 on the display symbol switches off IMPORTANT WARNING THIS IS ONLY AN ELECTRONIC ALARM REMEMBER TO TURN OFF THE OVEN OR BROIL MANUALLY AT THE END OF COUNTDOWN SETTING THE FREQUENCY OF THE ALARM SOUND The selection from 3 possibilities of sound can be made by pressing the
10. chauffer une pi ce POUR VOTRE S CURIT Les recouvrements externes ne doivent en aucune circonstance tre retir s pour entretien ou r paration except par un technicien qualifi 45 Copyright Fisher amp Paykel 2007 All rights reserved The product specifications in this booklet apply to the specific products and models described at the date of issue Under our policy of continuous product improvement these specifications may change at any time You should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available Droits r serv s Fisher amp Paykel 2007 Les sp cifications du produit contenues dans ce manuel s appliquent aux mod les et produits sp cifiques comme d crits la date de publication Dans le cadre de notre politique d am liorations en permanence de nos produits ces sp cifications pourront tre modifi es tout moment Nous vous recommandons de v rifier aupr s de votre revendeur que ce manuel d crit le produit actuellement disponible www usa fisherpaykel com US CA Freestanding range user guide Published 03 2007 Part No 599394 A Elba Part No 1102999
11. des moments diff rents en fonction du temps de cuisson requis pour chacun d eux Ce type de cuisson permet videmment une conomie consid rable de temps et d nergie Recommand e pour Des aliments de grand volume et en grande quantit qui n cessitent le m me degr de cuisson l int rieur et l ext rieur p ex des r tis roul s de la dinde des pilons D CONG LATION DES ALIMENTS MOTEUR DE VENTILATEUR SEULEMENT R glez le bouton de commande du br leur du four la position OFF et tournez le bou ton de commande du ventilateur et de la lampe du four fig 3 2 la position LIGHT amp FAN Seuls le ventilateur et la lampe du four se mettent en marche La d cong lation est effectu e par le ventilateur sans chaleur Recommand e pour D congeler rapidement des aliments environ une heure pour 2 2 Ib 1 kg Le temps de d cong lation varie en fonction de la quantit et du type d aliment d cong ler ALLUMAGE DU BRULEUR DU GRIL REMARQUE IMPORTANTE Le moteur de ventilateur ne peut pas tre combin avec le br leur du gril Un dispositif de s curit met le moteur de ventilateur la position d arr t lorsque le bouton de commande du four gril gaz est la posi tion BROIL Le br leur du gril g n re les rayons infrarouges pour la cuisson au gril Pour allumer le br leur du gril proc dez comme suit 1 Ouvrez compl tement la porte du four AVERTISSEMENT Risque d expl
12. hinges and raise the levers H with your forefingers fig 5 12 Fig 5 12 Insert the hinges in their position until levers H are hooked Open the door completely to obtain the release of levers L Fig 5 13A REMOVING THE OVEN DOORS Type B The oven door can easily be removed as follows Open the door to the full extent fig 5 13A Attach the retaining rings to the hooks on the left and right hinges fig 5 13B Hold the door as shown in fig 5 13 Gently close the door and withdraw the lower hinge pins from their location fig j 5 130 Fig 5 13B Withdraw the upper hinge pins from their location fig 5 13D Rest the door on a soft surface To replace the door repeat the above steps in reverse order Fig 5 13C 5 Fig 5 13D 22 DO S AND DO NOT S e Do always use the oven with the door closed e Do always broil with the door closed e Do read the user instructions carefully before using the range for first time e Do allow the oven to heat for about two hours before using for the first time in order to expel any smell from the new oven insulation without the introduction of food e Do clean your oven regularly e Do remove spills as soon as they occur e Do always use oven gloves when removing food shelves and trays from the oven e Do not allow children near the range when in use e Do not allow
13. i e a semi commercial commercial or communal environment Dear Customer Thank you for having purchased and given your preference to our product The safety precautions and recommendations reported below are for your own safety and that of others They will also provide a means by which to make full use of the features offered by your appliance Please preserve this booklet carefully It may be useful in future either to yourself or to others in the event that doubts should arise relating to its operation This appliance must be used only for the task it has explicitly been designed for that is for cooking foodstuffs Any other form of usage is to be considered as inappropriate and therefore dangerous The manufacturer declines all responsibility in the event of damage caused by improper incorrect or illogical use of the appliance CERTIFIED IMPORTANT PLEASE READ AND FOLLOW Before beginning please read these instructions completely and carefully Do not remove permanently affixed labels warnings or plates from the product This may void the warranty Please observe all local and national codes and ordinances Please ensure that this product is properly grounded The electrical plug should always be accessible The installer should leave these instructions with the consumer who should retain for local inspector s use and for future reference SSSSKOSSS Installation must conform with local codes or in the
14. la fig 5 11 et en la refermant d gagez les deux charni res comme le montre la fig 5 12 D posez la porte sur une surface douce MONTAGE DE LA PORTE _ Agrippez la porte en pla ant vos mains pr s des charni res et levez les leviers H avec vos index fig 5 12 Ins rer les charni res dans leur position jusqu ce que les leviers H soient accroch s Ouvrez la porte compl tement pour que les leviers L se rel chent D POSE DE LA PORTE DU FOUR w Type B Vous pouvez facilement enlever la porte du four en proc dant comme suit Ouvrez compl tement la porte du four fig 5 13A Attachez les freins d axe aux crochets sur les charni res gauche et droite fig 5 13B Tenez la porte tel qu indiqu la fig 5 13 Refermez doucement la porte et retirez les tiges des charni res inf rieures de leur emplacement fig 5 13C Fig 5 13A Retirez les tiges des charni res sup rieures de leur emplacement fig 5 13D D posez la porte sur une surface douce Pour remettre la porte en place r p tez les tapes ci dessus dans l ordre inverse Fig 5 13B Fig 5 13C 5 Fig 5 13D 44 FAIRE ET NE PAS FAIRE e Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez le four e Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez la cuisson au gril e Lisez attentivement le mode d emp
15. ment aux codes locaux en vigueur ou en l absence de ceux ci conform ment au Code national de l lectricit ANSI NFPA 70 Pour diminuer les risques de choc lectrique cet appareil est muni d une fiche trois broches mise la terre et devrait tre branch directement dans une prise correctement mise la terre Ne coupez et ne retirez en aucun cas la troisi me broche mise la terre de la fiche du cordon d alimentation PI CES DE RECHANGE Seules les pi ces de rechange autoris es peuvent tre utilis es lors d une r paration sur la cuisini re Des pi ces de rechange sont disponibles chez les concessionnaires de pi ces d origine Veuillez communiquer avec le concessionnaire de pi ces de votre r gion CONSIGNES ET RECOMMANDATIONS IMPORTANTES Apr s avoir d ball l appareil assurez vous qu il n est pas endommag Si vous n tes pas certain ne l utilisez pas et consultez votre fournisseur ou un technicien professionnel qualifi Les l ments d emballage sacs de plastique mousse de polystyr ne clous feuillards de cerclage etc doivent tre gard s hors de la port e des enfants car ils peuvent entra ner de graves blessures Le mat riel d emballage est recyclable et porte le symbole de recyclage D N essayez pas de modifier les caract ristiques techniques de l appareil car cela pour rait le rendre dangereux utiliser v N effectuez aucun entretien ni aucune r para
16. produit appropri BRULEURS ET GRILLES v Ces pi ces peuvent tre retir es et nettoy es avec des produits appropri s Apr s le nettoyage les br leurs et leur veilleuse doivent tre bien s ch s et replac s correctement y Il est tr s important de v rifier que la veilleuse du br leur et le chapeau ont t remis en place correctement Si vous ne respectez pas ces consignes des probl mes graves pourraient survenir Assurez vous que la sonde plac e c t de chaque br leur est toujours propre Vous assurerez ainsi le bon fonctionnement des soupapes de s curit Dans le cas des appareils allumage lectrique gardez l lectrode propre pour ne pas g ner la production des tincelles Remarque Pour viter d endommager le syst me d allumage lectrique ne Putilisez pas lorsque les br leurs ne sont pas en place REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR Avant d entreprendre toute op ration d entretien impliquant des pi ces lectriques vous devez d connecter l appareil de l alimentation lectrique Laisser refroidir la cavit du four et le br leur du gril Coupez l alimentation lectrique Retirez le couvercle de protection D vissez et remplacez l ampoule La nouvelle ampoule doit tre adapt e a de hautes temp ratures 570 F 300 C et comporter les caract ristiques suivantes 120 V 60 Hz 15 W E14 Replacez le couvercle de protection REMARQUE Le remplac
17. requires about one hour The defrosting times vary according to the quantity and type of foods to be defrost ed IGNITION OF THE BROIL BURNER IMPORTANT NOTE the fan motor cannot be used in combination with the broil burner A safety device switches off the fan motor when the gas oven broil con trol knob is turned on BROIL position The broil burner generates the infra red rays for broiling To light the broil burner operate as follow 1 Open the oven door to the full extent WARNING Risk of explosion The oven door must be open during this operation 2 Lightly press and turn the thermostat knob clockwise to the BROIL position 3 Press the knob right down to prime the electric ignition Keep the knob pressed In case of power cut press the knob and put a lighted match to the right and left side of the burner fig 3 6 Never continue this operation for more than 15 seconds If the burner has still not ignited wait for about 1 minute prior to repeating the ignition 4 Wait about 10 15 seconds after the burner lighting before releasing the knob time of priming of the valve 5 Close the oven door slowly If the flame extinguishes for any reason the safety valve will automatically shut off the gas supply to the burner To re light the burner first turn the oven control knob to position OFF wait for at least 1 minute and then repeat the lighting procedure Do always broil with oven door closed Attention the ov
18. teint AVERTISSEMENT IMPORTANT CECI N EST QU UNE ALARME LECTRONIQUE N OUBLIEZ PAS D ARR TER LE FOUR OU LE GRIL MANUELLEMENT LA FIN DU D COMPTE R GLAGE DE LA FR QUENCE DU SON DE L ALARME Vous pouvez choisir parmi 3 possibilit s de son en appuyant sur le bouton 4 Fig 4 1 L 39 40 9 nettoyage et entretien AVERTISSEMENT 4 Risque de choc lectrique Branchez dans une prise 3 alv oles Ne retirez pas la broche de mise la terre N utilisez pas d adaptateur Le non respect de ces instructions peut entra ner la mort provoquer un incendie ou un choc lectrique Prise de type avec terre 3 plots polaris e Plot de terre AVERTISSEMENT TR S IMPORTANT Avant toute op ration d entretien d connectez l appareil de l alimen tation lectrique N utilisez pas de nettoyants jet de vapeur L humidit pourrait s in filtrer a l int rieur de l appareil et le rendre dangereux RECOMMANDATION GENERALE y Important Avant toute op ration de nettoyage et d entretien d connectez l appareil de l alimentation lectrique y Il est recommand de nettoyer l appareil lorsqu il est froid en particulier pour le net toyage des pi ces maill es J vitez de laisser des substances alcalines ou acides us de citron vinaigre etc sur les surfaces J vitez d utiliser des produits nettoyan
19. 3 30 af 350 4 365 j 400 5 420 j 450 475 s 530 sas 4 Fig 1 2 VOYANT AVERTISSEUR DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Faites fonctionner les br leurs de la surface de cuisson et le four comme l indique le manuel d instructions L TAN FAN alLURE DEFAULT DE VENTILATION Si le voyant avertisseur de d faillance du ventilateur de refroidissement est allum le moteur du ventilateur de refroidissement est d fectueux Vous ne pouvez pas utiliser le four gaz Vous pouvez utiliser les br leurs de la surface de cuisson seulement Communiquez avec le Service apr s vente 29 30 2 comment utiliser les br leurs de la surface de cuisson Fig 2 1 Fig 2 2 LO BR LEURS GAZ Vous pouvez ajuster l alimentation en gaz des br leurs en tournant les boutons fig 2 1 qui contr lent les soupapes En tournant le bouton de fa on ce que les symboles qui y sont imprim s pointent vers ceux imprim s sur le tableau de commande vous pouvez accomplir les fonctions suivantes Position du Br leurs AUXILIAIRE et bouton Fonction SEMI RAPIDE Br leur TRIPLE COURONNE OFF soupape ferm e Sy SA Y D KN ouverture vs Wa FZ i maximale Nra PA NAAA ile dy LO ouverture LY minimale La position d ouverture maximale permet de porter rapidement des liquides a bullition tandis que la position d ouverture minimale permet de lais
20. AN control knob fig 3 2 on LIGHT amp FAN position Before introducing the food preheat the oven to the desired temperature For a correct preheating operation it is advisable to remove the tray from the oven and introduce it together with the food when the oven has reached the desired tempera ture Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to recuperate the stored heat It is possible to cook various different foods at the same time Fish cakes and meat can be cooked together without the smells and flavours mixing The only precautions required are the following The cooking temperatures must be as close as possible with a maximum difference of 70 80 F 20 25 C between the different foods Different dishes must be placed in the oven at different times according to the cooking time required for each one This type of cooking obviously provides a considerable saving on time and energy Recommended for For foods of large volume and quantity which require the same internal and external degree of cooking for ex rolled roasts turkey legs cakes etc DEFROSTING FROZEN FOODS ONLY FAN MOTOR With the oven burner control knob in OFF position turn the LIGHT amp FAN control knob fig 3 2 on LIGHT amp FAN position Only the fan and the oven lamp switch on Defrosting takes place by the fan without heating Recommended for To rapidly defrost frozen foods 2 2 Ibs 1 kg
21. Fisher amp Paykel innovative living User guide Freestanding range Guide d utilisation Cuiseur ind pendant OR24SDMBGX model US CA e ALL RANGES CAN TIP e INJURY TO PERSON COULD RESULT e INSTALL ANTI TIP DEVICE PACKED WITH RANGE e SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS A WARNING NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the oven WARNING IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING PROPERTY DAMAGE PERSONAL INJURY OR DEATH Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier This appliance is designed and manufactured solely for the cooking of domestic household food and in not suitable for any none domestic application and therefore should not be used in a commercial environmement The appliance guarantee will be void if the appliance is used within a non domestic environnement
22. IE OU UNE EXPLOSION PEUVENT SE PRODUIRE ET ENTRA NER DES DOMMAGES MATERIELS DES BLESSURES OU MEME LA MORT Ne rangez pas et n utilisez pas d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager Y QUOI FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ e N essayez pas d allumer un appareil quel qu il soit e Ne touchez aucun interrupteur lectrique N utilisez aucun t l phone de votre domicile e Appelez imm diatement votre fournisseur de gaz depuis le t l phone d un voisin Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz e Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation ainsi que toute r paration doivent tre effectu es par un installateur ou une entreprise de service qualifi s ou par le four nisseur de gaz Cet appareil a t con u et fabriqu uniquement pour la cuisson domestique des aliments et ne convient pas l usage non m nager Cet appareil ne devrait donc pas tre utilis dans un environnement commercial La garantie de l appareil sera annul e s il est utilis dans un environnement non domestique c est dire un environnement semi commercial commercial ou communautaire Cher client Nous vous remercions d avoir achet et pr f r notre produit Les mesures de s curit et les recommandations ci dessous sont pour votre propre s curit e
23. L button O Fig 4 1 OO uf 17 18 WARNING r Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock 3 prong polarized ground type outlet WARNING VERY IMPORTANT Before any operation of maintenance disconnect the appliance from the electrical mains supply Do not use steam jet cleaners because the humidity could infiltrate into the appliance making it dangerous 5 cleaning and maintenance GENERAL RECOMANDATION y Important Before any operation of cleaning and maintenance disconnect the appliance from the electrical supply It is advisable to clean when the appliance is cold and especially for cleaning the enamelled parts Avoid leaving alkaline or acidic substances lemon juice vinegar etc on the sur faces y Avoid using cleaning products with a chlorine or acidic base The oven must always be cleaned after every use using suitable products and keep ing in mind that its operation for 30 minutes on the highest temperature eliminates most grime reducing it to ashes ENAMELLED PARTS y All the enamelled parts must be cleaned with a sponge and soapy water only or other non abrasive products Dry preferably with a chamois leather PAINTED PARTS AND SILK SCREEN PRINTED SURFACES y Clean us
24. RIES INSTALLATION AND REMOVAL Hang up the wire racks G on the oven walls fig 5 6 Slide in on the guides the shelves fig 5 7 Do not use the first step from the top The rack must be fitted so that the safety catch which stops it sliding out faces the inside of the oven Position the broiling pan above the oven shelf see page 16 To dismantle operate in reverse order OVEN DOOR The internal glass of the oven door can be easily removed for cleaning by unscrewing the retaining screws fig 5 8 REMOVABLE STORAGE DRAWER The drawer comes out like a normal drawer A safety catch stops it from sliding out To remove the drawer proceed as per figure 5 9 To replace the drawer repeat the steps in reverse order Do not store flammable material in the oven or in the drawer REMOVING THE OVEN DOORS Type A To facilitate oven cleaning it is possible to remove the door Please follow the instructions carefully Open the door completely Push down the lever L and keeping it in this position slowly close the door in order to block the hinge fig 5 10 Grip the door as indicated in fig 5 11 and while closing it release the two hinges as shown in fig 5 12 Rest the door on a soft surface DOOR ASSEMBLY Grip the door with your hands placed near the
25. U 4 Fig 3 8 CUISSON AU GRIL Tr s important Vous devez toujours fermer la porte du four lorsque vous utilisez le br leur du gril Placez la grille sur le deuxi me support partir du haut fig 3 7 Allumez le br leur du gril tel qu expliqu dans les paragra phes pr c dents et laissez le pr chauffer pendant environ 5 minutes en gardant la porte ferm e Placez les aliments cuire sur la l chefrite D posez la l chefrite dans le four fig 3 8 La l chefrite doit tre plac e sur la grille et centr e avec le br leur du gril fig 3 7 Fig 3 9 N utilisez jamais la cuisson au gril sans utiliser de l che frite Important Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous d posez ou retirez du four la l chefrite les grilles les casseroles ou tout autre ustensile de cuisson horloge lectronique alarme lectronique HORLOGE LECTRONIQUE tig 4 1 L alarme lectronique est un dispositif qui regroupe les fonctions d une horloge de 12 heures avec affichage lumineux et d une alarme de 10 heures Imm diatement apr s le branchement du four ou apr s une panne d lectricit 12 00 clignotera sur l cran d affichage Pour r gler l heure appuyez sur le bouton et dans les 7 secondes suivantes sur le bouton JL ou jusqu ce que l heure soit correcte R GLAGE DE L HEURE Appuyez sur le bouton et
26. V rifiez le temps de cuisson et arr tez le four 5 minutes avant la fin pour r cup rer la chaleur de r serve Recommand e pour Des aliments n cessitant la m me temp rature de cuisson tant l int rieur qu l ext rieur p ex des r tis des c tes lev es etc Fig 3 3 35 36 CUISSON CONVECTION AVEC VENTILATION BRULEUR DU FOUR AVEC MOTEUR DE VENTILATEUR Apr s avoir allum le br leur du four allumez le moteur de ventilateur en tournant le bouton de commande du ventilateur et de la lampe du four fig 3 2 la position LIGHT amp FAN Avant de placer les aliments pr chauffez le four la temp rature souhait e Pour une op ration de pr chauffage correcte il est recommand de retirer le plateau du four et de le placer en m me temps que les aliments lorsque le four aura atteint la temp rature d sir e V rifiez le temps de cuisson et arr tez le four 5 minutes avant la fin pour r cup rer la chaleur de r serve Vous pouvez cuire diff rents aliments en m me temps Du poisson des g teaux et de la viande peuvent tre cuits ensemble sans que les odeurs ni les saveurs ne se m langent Les seules pr cautions suivre sont les suivantes Les temp ratures de cuisson des diff rents aliments doivent tre aussi rapproch es que possible et diff rer au maximum de 70 80 F 20 25 C Les plats doivent tre plac s dans le four
27. absence of codes the National Fuel Gas Code ANSIZ223 1 latest edition Electrical installation must be in accordance with the National Electrical Code ANSI NFPA70 latest edition and or local codes IN CANADA Installation must be in accordance with the current CAN CGA B149 1 National Gas Installation Code or CAN CGA B149 2 Propane Installation Code and or local codes Electrical installation must be in accordance with the current CSA C22 1 Canadian Electrical Codes Part 1 and or local codes INSTALLATION IN MANUFACTURED MOBILE HOME The installation must conform with the Manufactured Home Construction and Safety Standard Title 24 CFR Part 3280 formerly the Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety Title 24 HUD Part 280 or when such standard is not applicable the Standard for Manufactured Home Installations ANSI NCSBCS A225 1 or with local codes where applicable INSTALLATION IN RECREATIONAL PARK TRAILERS The installation must conform with state or other codes or in the absence of such codes with the Standard for Recreational Park Trailers ANSI A119 5 Installation of any gas fired equipment should be made by a licensed plumber A manual gas shut off valve must be installed in the gas supply line ahead of the appliance in the gas stream for safety and ease of service If an external electrical source is utilized the appliance when installed must be electri cally grounded in accordance with local codes or i
28. area is well ventilated following national local codes Fig 1 2 CONTROLS DESCRIPTION Front left burner 1 control knob Rear left burner 2 control knob Rear right burner 3 control knob Front right burner 4 control knob Oven light amp fan control knob Gas oven gas broil control knob Electronic clock electronic alarm Cooling fan failure warning light ONDAN A maune AN COOUNGFAN WARNING GH When the cooling fan failure warning light is OFF the cooling fan motor is correctly operating Operate the cooking hob r burners and the oven as FANFAILURE The burners of the cooking hob and the par inetr ctian mandal gas oven can be used When the cooling fan failure warning light is lighted this indicates the malfunctioning of the cooling fan motor Contact the After Sales Service FAN RALURE The gas oven cannot be used l ZOZ Only the burners of the cooking hob l IN can be used Fig 2 2 how to use the top burners GAS BURNERS Gas flow to the burners is adjusted by turning the knobs illustrated in fig 2 1 which control the valves Turning the knob so that the symbols printed on itself point to the symbol printed on the control panel achieves the following functions Knob pancese AUXILIARY and position g SEMI RAPID burners OFF closed valve S A TRIPLE RING burner Lu
29. codes locaux en vigueur ou en l absence de tels codes conform ment au Code national de l lectricit ANSI NFPA 70 SSKSKOSSSK Cette cuisini re est livr e avec une pellicule protectrice recouvrant les pi ces en acier et en aluminium Cette pellicule doit tre enlev e avant l installation ou l utilisation de l appareil CETTE CUISINI RE EST R SERV E L USAGE R SIDENTIEL UNIQUEMENT 25 26 d d RENSEIGNEMENTS G N RAUX AVERTISSEMENT 1 Cet appareil ne doit pas tre utilis pour chauffer une pi ce Ces renseignements sont bas s sur des facteurs de s curit 2 Toute ouverture dans le mur derri re l appareil et dans le sol au dessous de l appareil doit tre obstru e 3 Gardez l appareil loin des mat riaux combustibles de l essence ou de toute autre vapeur inflammable 4 N obstruez pas le flux de lair de combustion et de l air de ventilation 5 Coupez l alimentation lectrique de l appareil avant de proc der l entretien 6 Lors du d placement de l appareil pour le nettoyage et ou une r paration A Fermez l alimentation g n rale en gaz B Coupez l alimentation c a C D branchez le tuyau d alimentation en gaz du tuyau d entr e D D placez la cuisini re avec soin en la tirant en dehors de l installation ATTENTION La cuisini re est lourde Faites attention lorsque vous la manipulez 7 Exigences lectriques L installation lect
30. d position If the burner flame should go out for some reason the safety valve will automatically stop the gas flow To re light the burner return the knob to the closed OFF position wait for at least 1 minute and then repeat the lighting procedure If your local gas supply makes it difficult to light the burner with the knob set to maxi mum set the knob to minimum and repeat the operation Caution The range becomes very hot during operation Keep children well out of reach CHOICE OF BURNER tig 2 3 The symbols printed on the panel above the gas knobs indicate the correspondence between the knob and the burner The most suitable burner is to be chosen according to the diameter and volume capac ity of the container to be warmed It is important that the diameter of the pots or pans suitably match the heating potential of the burners in order not to jeopardise the efficiency of the burners bringing about a waste of gas fuel A small diameter pot or pan placed on a large burner does not necessarily mean that boiling conditions are reached quicker DIAMETERS OF PANS WHICH MAY BE USED ON THE HOB BURNERS BURNER MINIMUM MAX Auxiliary 12 cm 4 23 32 14 cm 6 1 2 Semirapid 16 cm 6 19 64 24 cm 9 7 16 Triple ring 26 cm 10 3 16 28 cm 11 1 16 Wok pans min 36 cm 14 3 16 max 40 cm 15 3 4 Do not use pans with concave or convex bases apart from wok pans used with the spec
31. dans les 7 secondes suivantes sur le bouton 4 ou TT jusqu ce que l heure soit correcte Cette fonction reste active pendant 7 secondes apr s avoir appuy sur JL ou Pour changer seulement les heures Appuyez sur le bouton pendant 5 secondes jusqu ce que l affichage des heures clignote Changez uniquement les heures en appuyant sur le bouton JL ou Cela n aura aucun effet sur les minutes et les secondes dissimul es ALARME LECTRONIQUE Le programme de l alarme est constitu seulement d une sonnerie que vous pouvez r gler pour une p riode maximale de 10 heures Pour r gler la dur e appuyez sur le bouton L ou jusqu ce que la dur e souhait e soit affich e De 0 10 99 50 la lecture de la dur e se fait en minutes et en secondes intervalles de 10 secondes de 1 40 10 00 la lecture de la dur e se fait en heures et en minutes intervalle de minutes Une fois le r glage compl t le symbole s illuminera et le d compte d butera imm diatement Pendant le d compte la minuterie est affich e en priorit Pour afficher l heure appuyez sur le bouton la fin du d compte le symbole s teindra et une son nerie intermittente retentira pendant 7 minutes Vous pouvez l arr ter en appuyant sur un des boutons Pour arr ter le d compte de l alarme tout moment maintenez le bouton J enfonc jusqu ce que l cran d affichage indique 0 00 le symbole s
32. e four la temp rature maximale position 8 pour liminer du br leur du four toute trace possible de graisse La m me op ration doit tre effectu e pour le br leur du gril Coupez l alimentation lectrique laissez refroidir le four puis nettoyez l int rieur du four avec un linge imbib d eau et de d tergent neutre et s chez avec soin ne pas utiliser NIVEAU 1 Al Gril NIVEAU 2 Ee Cuisson NIVEAU 3 cell Cuisson NIVEAU 4 Attention La cuisini re devient tr s chaude lorsqu elle fonctionne Attention La porte du four devient tr s chaude lorsque le four fonc tionne Tenez les enfants l cart AVERTISSEMENT La porte est chaude utilisez la poign e N B Lorsque vous n utilisez pas la cuisini re tournez les bou tons d alimentation en gaz la position OFF et fermez le robinet d arr t de gaz situ sur le tuyau principal d alimentation en gaz TR S IMPORTANT Vous devez toujours fermer la porte du four lorsque vous utilisez le four gril 33 BAKE amp BROIL Fig 3 1 NN ON U1 BR amp NO LIGHT amp FAN 34 Fig 3 2 FAN OVEN OVEN 200 200 250 255 300 310 350 365 400 420 450 475 500 530 550 585 LIGHT amp FAN NE PAS TOURNER LIGHT BRULEUR DU FOUR Il effectue de la cuisson au four nor
33. ement de l ampoule du four n est pas couvert par votre garantie REMISE EN PLACE _ ADEQUATE DES BRULEURS SEMI RAPIDES ll est tr s important de v rifier que le diffuseur de flammes F et le chapeau C ont t correctement positionn s fig 5 1 et 5 2 Si vous ne respectez pas cette consi gne des probl mes graves pourraient survenir Dans le cas des appareils allumage lectrique assurez vous que l lectrode S fig 5 1 est toujours propre pour faciliter la production d tincelles Assurez vous que la sonde T fig 5 1 plac e c t de chaque br leur est toujours propre pour assurer le bon fonc tionnement des soupapes de s curit La sonde et la bougie d allumage doi vent toujours tre nettoy es soigneu sement POSITION CORRECTE DES BRULEURS TRIPLE COURONNE Le br leur triple couronne doit tre posi tionn correctement fig 5 3 la ner vure du br leur doit s emboiter dans son emplacement comme l indique la fl che Une br leur correctement install ne doit pas tourner fig 5 4 Placez ensuite le chapeau A et la cou ronne B fig 5 4 5 5 Fig 5 1 Fig 5 2 41 j ih INSTALLATION ET RETRAIT DES ACCESSOIRES DU DE NI N utilisez pas ce niveau FOUR x R x Accrochez les grilles de m tal G aux parois du four fig 5 6
34. en door becomes very hot during operation Keep children away Fig 3 5 15 16 Do not use Broiling level Oven cooking level Oven cooking level Fig 3 7 BROILING Very important the broil burner must always be used with the oven door closed Position the shelf on the second level from the top fig 3 7 Turn on the broil burner as explained in the preceding para graphs and let the broil burner preheat for about 5 minutes with the door closed Place the food to be cooked above the broiling pan Introduce the broiling pan in the oven fig 3 8 The broiling pan should be placed above the shelf and it should be cen tered with the broil burner fig 3 7 Do not broil without using the broiling pan Important Use always suitable protective gloves when inserting removing the broiling pan shelves pans or other cooking utensils from the oven electronic clock electronic alarm ELECTRONIC CLOCK fig 4 1 The electronic alarm is a device which groups the functions of 12 hours clock with illu minated display and 10 hours alarm Upon immediate connection of the cooker or after a blackout 12 00 will flash on the display To set the hour it is necessary to push the button and then within 7 seconds the L or button until you have set the exact hour SET TIME OF DAY Push button and then
35. fat or oils to build up in the oven base or oven accessories e Do not place cooking utensils or plates directly onto the oven base e Do not place hot enamel parts in water Leave them to cool first e Do not allow vinegar coffee milk saltwater lemon or tomato juice to remain in contact with enamel parts i e inside the oven e Do not use abrasive cleaners or powders that will scratch the surface of the stainless steel and the enamel e Do not attempt to repair the internal workings of your range e Do remove the protective film before the first use e Fire risk Do not store flammable material in the oven and in the storage drawer e Do not use the oven with the oven door open e Do not use the oven to warm or heat a room FOR YOUR SAFETY Under no circumstances should any external covers be removed for servicing or maintenance except by suitably qualified personnel 23 24 AVERTISSEMENT e TOUS LES TYPES DE CUISINI RE PEUVENT BASCULER e CELA PEUT PROVOQUER DES BLESSURES e INSTALLEZ LE DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT FOURNI AVEC LA CUISINI RE e CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION A AVERTISSEMENT Ne vous servez JAMAIS de cet appareil comme d un radiateur pour chauffer ou r chauffer une pi ce Cela peut entra ner une intoxication par le monoxyde de carbone et une surchauffe du four AVERTISSEMENT SI L INFORMATION CONTENUE DANS CE MANUEL N EST PAS SUIVIE LA LETTRE UN INCEND
36. g the range for service a rolling lift jack should be used Do not push against any of the edges of the range in an attempt to slide it into or out of the installation Pushing or pulling a range rather than using a lift jack also increases the possibility of bending the leg spindles or the internal coupling connectors A WARNING ELECTRICAL GROUNDING INSTRUCTIONS The range must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA No 70 latest edition Installation should be made by a licensed electrician FOR PERSONAL SAFETY THIS APPLIANCE MUST BE PROPERLY GROUNDED If an external electrical source is utilized the installation must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the national Electrical Code ANSI NFPA 70 This appliance is equipped with a three prong grounding plug for your protection against shock hazard and should be plugged directly into a properly grounded socket Do not under any circumstances cut or remove the third ground prong from the power plug REPLACEMENT PARTS Only authorized replacement parts may be used in performing service on the range Replacement parts are available from factory authorized parts distributors Contact the nearest parts distributor in your area IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS After having unpacked the appliance check to e
37. ial pan support fitted CORRECT USE OF TRIPLE RING BURNER Fig 2 4a 2 4b The flat bottomed pans are to be placed directly onto the pan support When using a WOK you need to place the supplied stand in the burner to avoid any faulty operation of the triple ring burner Figs 2 4a 2 4b IMPORTANT The special grille for wok pans fig 2 46 MUST BE PLACED ONLY over the pan rest for the triple ring burner Make sure that the handles of cookware do not stick out over the edge of the range to avoid them being knocked over by accident This also makes it more difficult for children to reach the cooking vessels how to use the gas oven GENERAL FEATURES The gas oven is provided with a Oven burner mounted on the lower part of the oven 13000 BTU hr b Broil burner mounted on the upper part of the oven 8500 BTU hr c Fan motor which can be used in combination with the oven burner or separately without heating It is not possible to use the fan motor in combination with the broil burner a safety device switches off the fan motor when the gas oven broil control knob is turned on broil position d Light that illuminates the oven to enable visually controlling the food that is cooking OPERATING PRINCIPLES Heating and cooking are obtained in the following ways a by normal convection The heat is produced by the oven burner by forced convectio
38. ing an appropriate product Always dry thoroughly IMPORTANT these parts must be cleaned very carefully to avoid scratching and abra sion You are advised to use a soft cloth and neutral soap STAINLESS STEEL ELEMENTS Stainless steel parts must be rinsed with water and dried with a soft and clean cloth or with a chamois leather For difficult dirt use a specific non abrasive product available commercially or a little hot vinegar vy Note regular use could cause discolouring around the burners because of the high flame temperature INSIDE OF OVEN This must be cleaned regularly With the oven warm wipe the inside walls with a cloth soaked in very hot soapy water or another suitable product BURNERS AND GRIDS vy These parts can be removed and cleaned with appropriate products After cleaning the burners and their flame distributors must be well dried and cor rectly replaced y It is very important to check that the burner flame distributor and the cap has been correctly positioned failure to do so can cause serious problems y Check that the probe next to each burner is always clean to ensure correct operation of the safety valves In appliances with electric ignition keep the electrode clean so that the sparks always strike Note To avoid damage to the electric ignition do not use it when the burners are not in place REPLACING THE OVEN LIGHT Before any maintenance is started involving electrical parts
39. loi avant d utiliser la cuisini re pour la premi re fois e Laissez chauffer le four deux heures avant de l utiliser pour la premi re fois Vous vacuerez ainsi toute odeur provenant de l isolant du four avant d introduire des ali ments e Nettoyez le four r guli rement e Essuyez imm diatement toute claboussure e Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez des aliments des grilles et des plateaux du four e Tenez les enfants l cart de la cuisini re lorsque celle ci fonctionne e Ne laissez pas de graisse ou d huile s accumuler sur la base de la cavit ou sur les accessoires du four e Ne placez pas d ustensiles de cuisson ou d assiettes directement sur la base de la cavit du four e Ne placez pas de pi ces maill es chaudes dans l eau Laissez les d abord refroidir e Ne laissez pas de vinaigre caf lait eau sal e jus de citron ou de tomate en con tact avec les pi ces maill es c est dire l int rieur du four e N utilisez pas de poudres ou de nettoyants abrasifs Vous gratigneriez l acier inoxydable et l mail e N essayez pas de r parer le m canisme interne de votre cuisini re e Retirez la pellicule protectrice avant la premi re utilisation e Risque d incendie N entreposez jamais de mat riaux inflammables dans le four ni dans le tiroir de rangement e N utilisez pas le four avec la porte du four ouverte e N utilisez pas le four pour
40. male L alimentation en gaz du br leur est r gl e par un thermostat qui permet de maintenir la temp rature du four constante Le contr le de la temp rature est assur par une sonde thermostatique situ e a in t rieur du four La sonde doit toujours tre gard e propre dans son logement car une position incorrecte ou de l incrustation pourraient provoquer une alt ration du contr le de la temp rature THERMOSTAT DU FOUR Les nombres imprim s sur le bouton de commande fig 3 1 indiquent augmentation de la valeur de la temp rature du four reportez vous au tableau de temp rature pr s du bouton de commande fig 3 1 La colonne de gauche du tableau de temp rature se rapporte au br leur du four com bin au moteur de ventilateur tandis que la colonne de droite se rapporte au br leur du four utilis en mode de convection naturelle sans moteur de ventilateur Pour contr ler la temp rature r glez le nombre choisi sur l indicateur du tableau de commande La position BROIL sert uniquement allumer le br leur du gril LAMPE DU FOUR ET MOTEUR DE VENTILATEUR La lampe du four et le moteur de ventilateur sont contr l s par un bouton d interrupteur situ sur le tableau de commande fig 3 2 Pour allumer la lampe du four tournez le bouton dans le sens antihoraire la position LIGHT Pour mettre le moteur de ventilateur en marche tournez le bouton dans le sens horaire la position LIGHT amp FAN
41. mette Attendez une dizaine de secondes apr s avoir allum le br leur gaz avant de rel cher le bouton d lai d activation du dispositif de s curit Ajustez le robinet de gaz la position d sir e Si les flammes du br leur s teignent pour quelque raison que ce soit la soupape de s curit arr tera automatiquement l alimentation en gaz Pour rallumer le br leur r glez le bouton la position ferm e OFF Attendez au moins 1 minute et r p tez la proc dure d allumage Si l alimentation en gaz locale rend difficile allumage du br leur lorsque le bouton est la position d ouverture maximale tournez le bouton la position d ouverture minimale et r p tez l op ration Attention La cuisini re devient tr s chaude lorsqu elle fonctionne Tenez les enfants bien cart 31 CHOIX DU BRULEUR ig 2 3 Les symboles imprim s sur le tableau situ au dessus des boutons de commande indiquent la correspondance entre le bouton et le br leur Vous devez choisir le br leur le plus appropri en fonction du diam tre et de la capacit de volume du r cipient chauffer Il est important que le diam tre des casseroles convienne le mieux possible la capa cit de cuisson des br leurs de fa on ne pas compromettre l efficacit des br leurs et ainsi entra ner un gaspillage de gaz Le fait de placer une casserole de petit diam tre sur un grand br leur ne permet pas n cessairement une
42. n The heat produced by the oven burner is distributed throughout the oven by the fan The hot air envelops the food in the oven provoking a complete and rapid cooking It is possible to cook several dishes simultaneously by radiation The heat is irradiated by the infra red broil burner by ventilation this is not a cooking function The food is defrosted by using the fan only without oven burner USING THE OVEN FOR THE FIRST TIME It is advised to follow these instructions Furnish the interior of the oven by placing the wire racks as described at chapter Cleaning and maintenance Insert shelves and tray Turn the oven on to the maximum temperature 8 to eliminate possible traces of grease from the oven burner The same operation should be followed for broil burner Switch off the electrical supply let the oven cool down then clean the interior of the oven with cloth soaked in water and detergent neutral then dry carefully Attention the range becomes very hot during operation Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away WARNING The door is hot use the handle N B When the range is not being used set the gas knobs to their OFF positions and also close the gas shut off valve placed on the main gas supply line VERY IMPORTANT The oven broil shall be used always with the oven door closed
43. n the absence of local codes with the national Electrical Code ANSI NFPA 70 This range is supplied with a protective film on steel and aluminium parts This film must be removed before installing using the appliance THIS RANGE IS FOR RESIDENTIAL USE ONLY BU LS BU GENERAL INFORMATION WARNING 1 This appliance shall not be used for space heating This information is based on safety considerations 2 All openings in the wall behind the appliance and in the floor under the appliance shall be sealed 3 Keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors 4 Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air 5 Disconnect the electrical supply to the appliance before servicing 6 When removing appliance for cleaning and or service A Shut off gas at main supply B Disconnect AC power supply C Disconnect gas line to the inlet pipe D Carefully remove the range by pulling outward CAUTION Range is heavy use care in handling 7 Electrical Requirement Electrical installation should comply with national and local codes 8 Air Supply and Ventilation The installer must refers to local national codes 9 Gas Manifold Pressure Natural gas 4 0 W C P LP Propane 11 0 W C P 10 The misuse of oven door e g stepping sitting or leaning on them can result in potential hazards and or injuries 11 When installing or removin
44. nement Plus pr cis ment assurez vous que toutes les pi ces potentiellement dangereu ses sont rendues inoffensives au cas o des enfants joueraient avec l appareil Retirez la porte et le tiroir rangement avant de mettre l appareil au rebut pour viter tout risque d enfermement CONSIGNES ET RECOMMANDATIONS IMPORTANTES POUR L UTILISATION DES APPAREILS ELECTRIQUES L utilisation de tout appareil lectrique suppose la n cessit de suivre une s rie de r gles fon damentales Plus pr cis ment Ne touchez jamais l appareil avec les mains ou les pieds mouill s Ne faites jamais fonctionner l appareil lorsque vous tes pieds nus Ne permettez pas aux enfants ni toute autre personne inapte d utiliser l appareil sans sur veillance Le fabricant ne peut tre tenu responsable des dommages provoqu s par l utilisation inoppor tune incorrecte ou abusive de l appareil 27 28 caract ristiques A ATTENTION REMARQUE TR S IMPORTANTE A N obstruez jamais les fentes situ es sur le dosseret Fig 1 1 SURFACE DE CUISSON 1 Brdleur auxiliaire A 3 500 BTU h 2 Br leur semi rapide SR gauche 6 000 BTU h 3 Br leur semi rapide SR droit 6 000 BTU h 4 Brdleur triple couronne TR 12 000 BTU h Remarque Le dispositif d allumage lectrique est incorpor dans les boutons L appareil est muni d une soupape de s curit L alimentation en gaz s arr tera automatiquement
45. nob on the control panel fig 3 2 To light up the oven lamp turn the knob anti clockwise to LIGHT position To operate the fan motor turn the knob clockwise to LIGHT amp FAN position In this setting also the oven lamp is lighted WARNING The switch knob can be turned only clockwise from OFF to LIGHT amp FAN position and anti clockwise from OFF to LIGHT position The switch knob DO NOT TURN from LIGHT amp FAN to LIGHT position DO NOT FORCE IMPORTANT NOTE The fan motor can be used in combination only with the oven burner A safety device switches off the fan motor when the gas oven broil control knob is turned on BROIL position IGNITION OF THE OVEN BURNER IMPORTANT NOTE during ignition of the oven burner the fan motor shall be switched off light and fan control knob in OFF position Fig 3 2 The thermostat allows the automatic control of the temperature The gas delivery to the oven burner is controlled by a two way thermostatic tap oven and broil burners with flame failure device To light the oven burner operate as follows 1 Open the oven door to its full extent WARNING Risk of explosion The oven door must be open during this opera tion 2 Lightly press and turn the thermostat knob anti clockwise to max position 8 3 Press the knob right down to prime the electric ignition Keep the knob pressed In case of power cut press the knob and immediately approach a lighted match to the opening A fig 3 4
46. nsils on the base of the oven chamber The manufacturer declines all liability for injury to persons or damage to property caused by incorrect or improper use of the appliance To avoid any possible hazard the appliance must be installed by qualified personnel only Any repairs by unqualified persons may result in electric shock or short circuit In order to avoid possible injuries to your body or to the appliance do not attempt any repairs by yourself Such work should be carried out by qualified service personnel only v Danger of burns The oven and cooking accessories may become very hot during operation Make sure children are kept out of reach and warn them accordingly To avoid burns use kitchen clothes and gloves when handling hot parts or utensils V Stand away from the range when opening oven door Hot air or steam which escapes can cause burns to hands face and or eyes Never clean the range oven and storage compartment with a high pressure steam cleaning device as it may provoke a short circuit v This appliance is intended for use in your household Never use the appliance for any other purpose v If you should decide not to use this appliance any longer or decide to substitute an older model before disposing of it it is recommended that it be made inoperative in an appropriate manner in accordance to health and environmental protection regulations ensuring in particular that all potentially hazardous parts be made
47. nsure that it is not damaged In case of doubt do not use it and consult your supplier or a professionally qualified techni cian Packing elements i e plastic bags polystyrene foam nails packing straps etc should not be left around within easy reach of children as these may cause serious injuries The packaging material is recyclable and is marked with the recycling symbol a Do not attempt to modify the technical characteristics of the appliance as this may become dangerous to use v Do not carry out cleaning or maintenance operations on the appliance without having previously disconnected it from the electric power supply After use ensure that the knobs are in OFF position Do not allow children or other incapable people to use the appliance without supervision During and after use of the range certain parts will become very hot Do not touch hot parts Keep children away from the range when it is in use This range is supplied with a protective film on steel and aluminium parts This film must be removed before installing using the appliance Fire risk Do not store flammable material in the oven and in the storage compartment vZ Make sure that electrical cables connecting other appliances in the proximity of the range cannot come into contact with the hob or become entrapped in the oven door Do not line the oven walls with aluminium foil Do not place shelves broiler pan pans or other cooking ute
48. of the appliance it must be disconnected from the power supply Let the oven cavity and the broil burner cool down Switch off the electrical supply Remove the protective cover Unscrew and replace the bulb with a new one suitable for high temperatures 300 C 570 F having the following specifications 120V 60 Hz 15W E14 Refit the protective cover NOTE Oven bulb replacement is not covered by your guarantee CORRECT REPLACEMENT OF THE SEMI RAPID BURNERS It is very important to check that the burner flame spreader F and the cap C have been correctly positioned see figs 5 1 and 5 2 Failure to do so can cause serious problems In appliances with electric ignition check that the electrode S fig 5 1 is always clean to ensure trouble free sparking Check that the probe T fig 5 1 next to each burner is always clean to ensure correct operation of the safety valves Both the probe and ignition plug must be very carefully cleaned CORRECT POSITION OF TRIPLE RING BURNERS The triple ring burner must be correctly positioned see fig 5 3 the burner rib must be fitted in their housing as shown by the arrow The burner correctly positioned must not rotate fig 5 4 Then position the cap A and the ring B fig 5 4 5 5 Fig 5 1 Fig 5 2 19 j ih OVEN ACCESSO
49. onnel qualifi Des r parations effectu es par des personnes non qualifi es peuvent provoquer un choc lectrique ou un court circuit Pour viter d ventuelles blessures corporelles ou des dommages l appareil n essayez pas d effectuer les r parations vous m me Ce genre de travail devrait tre effectu seulement par un technicien qualifi Risque de br lures Le four et les accessoires de cuisson peuvent devenir tr s chauds lors de l utilisation Assurez vous de garder le four hors de la port e des enfants et avertissez les en cons quence Pour viter les br lures utilisez des v tements et des gants de cuisine lorsque vous manipulez des pi ces ou des ustensiles chauds J loignez vous de la cuisini re lorsque vous ouvrez la porte du four De l air chaud ou de la vapeur s chappant du four pourrait br ler vos mains votre visage et ou vos yeux Ne nettoyez jamais la cuisini re le four ni le compartiment de rangement l aide d un dispositif de nettoyage vapeur haute pression Cela pourrait provoquer un court circuit Cet appareil a t con u pour une utilisation domestique N utilisez jamais cet appareil pour aucune autre fin Si vous d cidez de ne plus utiliser cet appareil ou de remplacer un vieux mod le il est recommand avant de se d barrasser du mod le non d sir de le rendre inop rant de fa on appropri e conform ment aux r glements sur la sant et la protection de l environ
50. osion La porte du four doit demeurer ouverte pendant l allumage 2 Appuyez l g rement sur le bouton du thermostat et tournez le dans le sens horaire jusqu la position BROIL fig 3 5 3 Appuyez compl tement sur le bouton pour amorcer l allumage lectrique Maintenez le bouton enfonc En cas de coupure de courant appuyez sur le bouton et approchez imm diatement la flamme d une allumette du c t droit ou gauche du br leur fig 3 6 Ne poursuivez pas cette op ration pendant plus de 15 secondes Si le br leur ne s allume toujours pas attendez environ 1 minute avant de r p ter l allu mage 4 Attendez environ de 10 15 secondes apr s l allumage du br leur avant de rel cher le bouton temps de l amor age du robinet 5 Fermez lentement la porte du four Si les flammes s teignent pour une raison ou une autre la soupape de s curit arr tera automatiquement l alimentation en gaz du br leur Pour rallumer le br leur tournez d abord le bouton de commande du four la position OFF Attendez au moins 1 minute et r p tez la proc dure d allumage Fermez toujour la porte du four lorsque vous utilisez la cuisson au gril Attention La porte du four devient tr s chaude lorsque le four fonctionne Tenez les enfants l cart Fig 3 5 37 38 ne pas utiliser Fig 3 7 NIVEAU 1 NIVEAU 2 NIVEAU 3 NIVEA
51. re dition du Code national de l lectricit ANSI NFPA70 et ou aux codes locaux AU CANADA L installation doit tre conforme au CAN CGA B149 1 Code d installation du gaz naturel ou au CAN CGA B149 2 Code d installation du propane en vigueur et ou aux codes locaux L installation lectrique doit tre conforme au Code canadien de l lectricit CSA C22 1 partie 1 en vigueur et ou aux codes locaux INSTALLATION DANS UNE MAISON PR FABRIQU E MOBILE L installation doit tre conforme au Manufactured Home Construction and Safety Standard Titre 24 CFR Partie 3280 anciennement le Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety Titre 24 HUD Partie 280 ou lorsque cette norme n est pas applicable au Standard for Manufactured Home Installations ANSI NCSBCS A225 1 ou aux codes locaux l o il y a lieu INSTALLATION DANS UNE CARAVANE DE PARC Linstallation doit tre conforme aux codes de l Etat ou aux autres codes ou en l absence de tels codes au Standard for Recreational Park Trailers ANSI A119 5 L installation de tout appareil au gaz doit tre effectu e par un technicien qualifi Par mesu re de s curit et pour faciliter le service un robinet d arr t de gaz manuel doit tre install dans le tuyau d alimentation en gaz juste avant l appareil Si vous utilisez une source d alimentation lectrique ext rieure cet appareil doit tre au moment de son installation mis la terre conform ment aux
52. rique doit tre conforme aux codes nationaux et locaux 8 Alimentation d air et ventilation L installateur doit consulter les codes locaux et nationaux 9 Pression du collecteur d alimentation en gaz Gaz naturel 4 0 po CE Gaz propane GPL 11 0 po CE 10 L utilisation inappropri e de la porte du four par exemple marcher s asseoir ou s appuyer dessus peut pr senter des dangers possibles et ou entra ner des blessures 11 Lors de l installation ou du d placement de la cuisini re pour une r paration un timon rouleur devrait tre utilis Ne poussez pas en appuyant sur les rebords de la cuisini re en tentant de la faire glisser dans ou en dehors de l installation Pousser ou tirer une cuisini re plut t que d utiliser un timon rouleur augmente galement les risques de d formation des tiges ou des connecteurs de couplage internes A AVERTISSEMENT INSTRUCTIONS DE MISE LA TERRE La cuisini re doit tre mise la terre conform ment aux codes locaux ou en l absence de ceux ci la derni re dition du Code national de l lectricit ANSI NFPA n 70 ou au Code canadien de l lectricit au Canada L installation doit tre effectu e par un lectricien qualifi POUR VOTRE S CURIT CET APPAREIL DOIT TRE CORRECTEMENT MIS LA TERRE Si vous utilisez une source d alimentation lectrique ext rieure cet appareil doit tre au moment de son installation mis la terre conform
53. ser mijoter des aliments ou de maintenir I bullition des liquides Pour r duire l alimentation en gaz au minimum tournez le bouton davantage dans le sens antihoraire jusqu ce que l indicateur pointe vers la position LO Vous pouvez proc der d autres ajustements interm diaires en positionnant l indi cateur entre les positions d ouverture maximale et minimale Ne positionnez jamais l indicateur entre la position d ouverture maximale et la position OFF N B Lorsque vous n utilisez pas la cuisini re tournez les boutons d alimentation en gaz la position OFF et fermez le robinet d arr t de gaz situ sur le tuyau principal d alimentation en gaz ALLUMAGE DES BRULEURS GAZ MUNIS D UN DISPOSITIF DE SECURITE EN CAS D EXTINCTION DES FLAMMES Pour allumer le br leur vous devez proc der de la fa on suivante 1 D 3 Poussez et tournez le bouton dans le sens antihoraire jusqu la position HI ouver ture maximale Enfoncez et tenez le bouton jusqu ce que les flammes s allument fig 2 2 Les tincelles produites par le diffuseur situ l int rieur du br leur allumeront les flammes Dans le cas o les conditions d alimentation en gaz locales rendent difficile l allu mage du br leur avec le bouton la position HI essayez de nouveau en pla ant le bouton la position LO S il n y a pas d alimentation lectrique principale approchez du br leur la flamme d une allu
54. si les flammes s tei gnent accidentellement ATTENTION Si le br leur s teint accidentellement fermez l arriv e de gaz partir du bouton de commande et attendez au moins 1 minute avant d essayer de le rallumer ATTENTION Les appareils gaz d gagent de la chaleur et de l humidit dans l environnement dans lequel ils sont install s Assurez vous que la zone de cuisson est bien a r e conform ment aux codes nationaux locaux FAN FAILURE E Q LIGHT amp FAN BAKE amp BROIL I ioe N AVERTISSEMENT N TR S IMPORTANT FAN FAILURE DEFAULT DE VENTILATION 5 8 6 7 1 2 3 DESCRIPTION DES COMMANDES Bouton de commande du br leur avant gauche 1 Bouton de commande du br leur arri re gauche 2 Bouton de commande du br leur arri re droit 3 Bouton de commande du br leur avant droit 4 Bouton de commande du ventilateur et de la lampe du four Bouton de commande du four gaz gril gaz Horloge lectronique alarme lectronique Voyant avertisseur de d faillance du ventilateur de refroidissement ONOaPhon Si le voyant avertisseur de d faillance du ventilateur de refroidissement est teint le ventilateur de refroidissement fonctionne correctement Vous pouvez utiliser les br leurs de la surface de cuisson et le four gaz i i 0 0 FANOVEN OVEN o O OO R 200 1 20 250 2 255 300
55. t pour celle des autres Elles permettront galement de profiter au maximum des fonctions offertes par votre appareil Veuillez ranger le pr sent livret avec soin Il pourrait tre utile dans le futur soit pour vous ou pour les autres dans le cas de doutes propos du fonctionnement de l appareil Cet appareil doit tre utilis uniquement pour la t che pour laquelle il a t express ment con u soit la cuis son des aliments Toute autre forme d utilisation sera consid r e incorrecte et donc dangereuse Le fabricant nie toute responsabilit dans le cas de dommages provoqu s par l utilisation inopportune incor recte ou illogique de l appareil IMPORTANT VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE Avant de commencer veuillez lire attentivement toutes les instructions N enlevez pas les tiquettes plaques ou avertissements permanents de l appareil Cela pourrait annuler la garantie Veuillez respecter tous les codes et les r glements locaux et nationaux Veuillez vous assurer que cet appareil est bien mis la terre La prise de courant devrait tre toujours accessible L installateur doit confier ces instructions au consommateur qui les conservera pour l usage de l inspecteur local et pour s y reporter ult rieurement L installation doit tre conforme aux codes locaux ou en l absence de ceux ci la derni re dition du National Fuel Gas Code ANSIZ223 1 L installation lectrique doit tre conforme la derni
56. tie sup rieure du four 8 500 BTU h c Le moteur de ventilateur qui peut tre combin avec le br leur du four ou non sans chaleur Vous ne pouvez toutefois pas combiner le moteur de ventilateur et le br leur du gril un dispositif de s curit met le moteur de ventilateur en posi tion d arr t lorsque le bouton de commande du four gril a gaz est a la position de cuisson au gril d La lampe qui claire le four et permet un contr le visuel de la cuisson des ali ments PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT Le chauffage et la cuisson sont ainsi obtenus a par convection naturelle La chaleur est produite par le br leur du four c par convection forc e La chaleur produite par le br leur du four est diffus e uniform ment dans le four gr ce au ventilateur L air chaud enveloppe les aliments plac s dans le four entrai nant une cuisson rapide et compl te Il est possible de cuire plusieurs plats la fois d par rayonnement La chaleur est irradi e par le br leur du gril infrarouge f par ventilation il ne s agit pas d une fonction de cuisson Les aliments sont d congel s l aide du ventilateur uniquement sans le br leur du four UTILISATION DU FOUR POUR LA PREMI RE FOIS ll est recommand de suivre ces instructions quipez l int rieur du four en pla ant les grilles en m tal tel que d crit la section Nettoyage et entretien Placez les grilles et le plateau R glez l
57. tion sur l appareil sans l avoir d abord d connect de l alimentation lectrique Apr s l utilisation assurez vous que les boutons sont la position OFF Ne permettez pas aux enfants ni toute autre personne inapte d utiliser l appareil sans surveillance Pendant et apr s l utilisation de la cuisini re certaines pi ces deviendront tr s chaudes Ne touchez pas aux pi ces chaudes Gardez les enfants loign s de la cuisini re lorsqu elle fonctionne Cette cuisini re est livr e avec une pellicule protectrice recouvrant les pi ces en acier et en aluminium Cette pellicule doit tre enlev e avant l installation ou l utilisation de l ap pareil Risque d incendie N entreposez jamais de mat riaux inflammables dans le four ni dans le compartiment de rangement Assurez vous que les c bles lectriques qui raccordent les autres appareils situ s proximit de la cuisini re ne peuvent entrer en contact avec la surface de cuisson ou se coincer dans la porte du four Ne recouvrez pas les parois du four avec du papier d aluminium Ne placez pas de grilles l chefrite casseroles ou autres ustensiles de cuisson sur la base de la cavit du four Le fabricant nie toute responsabilit quant aux blessures corporelles ou dommages mat riels occasionn s par l utilisation incorrecte ou inopportune de l appareil Pour viter tout risque possible l appareil doit tre install uniquement par du pers
58. ts base de chlore ou d acide Le four doit toujours tre nettoy apr s chaque utilisation l aide de produits appropri s Rappelez vous que faire fonctionner l appareil pendant 30 minutes la temp rature maximale limine la majeure partie de la salet en la r duisant en cendres PI CES MAILL ES Toutes les pi ces maill es doivent tre nettoy es avec une ponge imbib e d eau savonneuse seulement ou avec d autres produits non abrasifs S chez de pr f rence avec un chamois PI CES PEINTES ET SURFACES IMPRIM ES PAR SERIGRAPHIE Y Nettoyez en utilisant un produit appropri S chez bien IMPORTANT Ces pi ces doivent tre nettoy es tr s soigneusement afin d viter les gra tignures et l abrasion Il est recommand d utiliser un linge doux et un savon neutre L MENTS EN ACIER INOXYDABLE Les pi ces en acier inoxydable doivent tre rinc es avec de l eau et s ch es avec un linge propre et doux ou avec un chamois Pour la salet difficile d loger utilisez un produit non abrasif sp cifique disponible dans le commerce ou un peu de vinaigre chaud y Remarque Une utilisation r guli re pourrait entra ner une d coloration autour des br leurs en raison de la temp rature lev e INT RIEUR DU FOUR v Il doit tre nettoy r guli rement Lorsque le four est ti de essuyez les parois de la cavit du four avec un linge imbib d eau savonneuse tr s chaude ou un autre
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