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Ducane Natural 3400 User's Manual

1. 37 OPERACION NORMAL ENCENDIDO CON CERILLO DEL QUEMADOR LATERAL DE LA BARBACOA En caso de que el encendido electronico fallase siga los sencillos pasos indicados a continuaci n para encender con un cerillo el Quemador Lateral de la barbacoa Abra la tapa del quemador lateral Verifique que la v lvula del quemador lateral est cerrada empuje la perilla de control hacia adentro y g rela en direcci n de las agujas del relojpara asegurar de que est en la posici n OFF coloque todos los quemadores que no se est n usando en la posici n OFF empujando hacia adentro y girando en la direcci n de las agujas del reloj PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est encendiendo el quemador lateral o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte NO Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro 3 Coloque el cerrillo en el portacerillos y enci ndalo A ADVERTENCIA No se incline sobre la barbacoa abierta Presione la perilla de control del Quemador Lateral y g rela a la posici n HI fuego alto Inserte el portacerillo junto con el cerillo a trav s del tr pode para encender el Quemador Lateral Si no se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita
2. Para limpiar los orificios de gas de los quemadores principales use una brocha de cerdas fuertes Consulte Inspeccion y limpieza de las mallas contra insectos y aranas para sacar el tubo quemador Ahora puede sacar el tubo quemador de la caja de quemadores 6 inspeccionar la parte de adentro con una linterna Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre un colgador de ropa enderezado funcionara bien Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre del aire en los extremos de los quemadores Revise y limpie los orificios de las valvulas Utilice cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte externa de los quemadores Esto es para asegurarse de que las aberturas de los quemadores est n completamente abiertas A ADVERTENCIA Al limpiar no agrande las aberturas del quemador REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES 1 La barbacoa de gas DUCANE debe estar APAGADA y enfriada 2 CIERRE el gas en la fuente 3 Retire la parrilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor dejando expuestos los tubos quemadores 4 Saque la perillas del panel delantero las molduras decorativas y el m dulo de ignici n para el encendido electr nico de los quemadores 5 Luego retire el panel delantero Vea Inspecci n de las mallas contra insectos y ara as para sacar el tubo quemador 6 Para rearmar siga los pasos 3 al 5 de arribe en reverso A PRECAUCI N Las aberturas del
3. ORIFICE DE LA VALVE DE GAZ AVERTISSEMENT Toute alt ration apport e l orifice ou aux orifices comme un agrandissement par percement annulera votre garantie et pourrait entrainer des blessures graves la mort un incendie ou une explosion provoquant des dommages la propri t GUIDE DE DEPANNAGE PROBLEME ALLUMAGE ELECTRONIQUE BRULEURS PRINCIPAUX BRULEURS DONT LA FLAMME EST MEDIOCRE VERIFICATION et SOLUTION Assurez vous que vous avez mis en place une pile neuve Assurez vous que le gaz circule jusqu aux br leurs en essayant de les allumer avec une allumette Si vous parvenez a les allumer avec une allumette le probleme se situe quelque part au niveau du syst me d allumage et celui ci devra faire l objet d une v rification e V rifiez que tous les c bles sont raccord s au bo tier d allumage e Assurez vous que les c bles sont correctement ins r s l int rieur des terminaux du bo tier d allumage A ATTENTION Fermez toujours l arriv e de gaz la source avant d effectuer toute proc dure de d pannage A AVERTISSEMENT La hotte doit tre compl tement ouverte chaque fois que vous tentez d allumer votre grill Le non re spect de cette mesure de s curit pourrait entra ner un retard d allumage provoquant des blessures a 2 A A Se Apr s la fermeture de l arriv e de gaz principale retirez la grille de cuisson et les plaques de diffusion de la chaleur Enfoncez le bo
4. les flammes seraient probablement visibles au dessous du bo tier du br leur Un feu de friture grave pourrait entra ner la br lure du tuyau ou du r gulateur ce qui permettrait au gaz d alimenter le feu et de toute vidence aggraverait l incendie Tout type d incendie n cessite que les composants du grill tuyau r gulateurs bouteilles de PL etc impliqu s fassent l objet d une v rification avant que vous puissiez continuer les utiliser sans danger En cas de suspicion de fuite le dispositif d arriv e de gaz tuyau collecteur bouteille raccords etc doit faire l objet d une d tection de fuites laide d une solution d eau savonneuse afin de v rifier la source de la fuite Si aucune fuite n est d tect e le probl me tait alors tres probablement un feu de friture Un feu de friture peut tre suffisamment grave pour d t riorer votre grill et ou provoquer des dommages la propri t et ou provoquer des blessures Ducane ne souhaite pas que cela se produise et vous non plus Suivez nos recommandations de nettoyage pour viter les feux de friture A AVERTISSEMENT V rifiez le plateau de r cup ration des graisses pour d tecter tout d p t de graisse avant chaque utilisation Retirez l exc s de graisse pour viter tout feu de friture A ATTENTION La s curit de ce produit a t test e et celui ci n est certifi que pour une utilisation dans un pays sp cifique Veuillez
5. votre grill et son tuyau de gaz GUIDE DE L INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL Ce guide contient des recommandations pour les installations de gaz naturel Il conseille l installateur en ce qui concerne la taille des canalisations n cessaires sur une installation au gaz naturel en fonction de la distance s parant le grill de la maison Toutes les canalisations devraient tre en cuivre recouvert d tain anticorrosif ou dans une mati re alternative homologu e par PAGA La pression de fonctionnement du grill est de 7 de colonne d eau Ceci devrait tre v rifi une fois que l installation est termin e Une canalisation de fer noir de m me taille est galement acceptable pour les conduites de gaz naturel Distance Taille de la conduite 2 3 de la longueur de 3 4 1 2 D TECTION DES FUITES DE GAZ Avant d utiliser votre grill effectuez une v rification attentive pour tre certain que tous les raccords sont serr s et qu il n existe aucune fuite de gaz N utilisez jamais d allumette pour d tecter les fuites Utilisez de l eau savonneuse ou une solution de test Badigeonnez la solution sur les points de raccord et recherchez attentivement les bulles indiquant que du gaz s chappe Si vous d tectez des fuites fermez la valve de l arriv e de gaz principale et resserrez bien les raccords ensuite recommencez le test de d tection des fuites A ATTENTION L appareil et sa valve de fermeture individuelle doivent t
6. Donating to charity Donar a obras caritativas Dons a des organismes caritatifs Fishing Pesca P che Foreign travel Viajes al extranjero Voyages l tranger Gardening or plants Jardineria o plantas Jardinage ou plantes Golf Golf Golf Grandchildren Nietos Petits enfants Houseplants Plantas de interior Plantes d int rieur Hunting Caza Chasse Motorcycles Motocicletas Motocyclettes Needlework Costura Couture My cat Mi gato Mon chat My dog Mi perro Mon chien Listening to music on my CD player Escuchar musica en mi tocadiscos CD Ecouter de la musique sur mon lecteur CD Listening to music on any device Escuchar musica en algun dispositivo Ecouter de la musique quel que soit l appareil utilis Personal computers Computadores personales Ordinateurs personnels Photography Fotografia Photographie Physical fitness or exercise Mantenerme en buena forma fisica ejercicio Fitness ou exercices physiques Politics Politica Politique Running Correr Course Shopping by mail order or catalog Comprar por ventas por correo o catalogos Achats par correspondance ou sur catalogue Snow skiing Esquiar sobre nieve Ski Stocks amp bonds Acciones y bonos Actions amp obligations Tennis Tenis Tennis Veterans affairs Asuntos de los veteranos de guerra Affaires li es aux anciens combattants Walking Caminar Marche Watching sports on TV
7. PROBLEM ELECTRONIC IGNITION MAIN GRILLING BURNERS BURNERS WITH POOR FLAME CHECK and CURE Be sure you have a fresh battery installed Be sure that there is gas flow to the burners by attempting to match light your burners If match lighting is successful the problem lies somewhere in the ignition system and will need to be checked Check that all wires are connected to the ignition box Be sure that wires are correctly inserted into terminals on ignition box A CAUTION Always turn the gas supply off at the source before proceeding with any troubleshooting procedures A WARNING The hood must be in the full open position any time you attempt to light your grill Failure to open the hood could lead to delayed ignition resulting in bodily harm After shutting off the main gas supply remove the cooking grate and heat distribution plates Push the igniter button and check if the electrode is sparking to the igniter tube Try pushing and holding the igniter so that it clicks several times Check to be sure burner ports shutter end of the burner venturi and orifice s are free of any obstructions Also if your grill has been stored over a prolonged period of time check to make sure no spiderwebs have been formed in the shutter end of the burner venturi or over orifices IMPORTANT Verify that the battery is in good condition and installed correctly If for any reason the igniter system is still inoperative foll
8. e de gaz la source grill est inutilis STOCKAGE DES GRILLS GAZ NATUREL Une fois que vous avez termin la cuisson et que vous avez nettoy votre grill voir la section Maintenance pour le nettoyage teignez votre grill au niveau du bouton de commande de l appareil Nous vous recommandons fortement de fermer galement la soupape de coupure install e sur la conduite d approvisionnement en gaz lorsque le Lorsque le grill portatif va tre stock l int rieur le raccord entre le tuyau et la conduite d approvisionnement en gaz doit tre d connect M me si le raccord sp cial arr tera le d bit de gaz lorsque le raccord du tuyau sera retir nous vous recommandons fortement de fermer l approvisionnement en gaz avant de d connecter l ensemble du tuyau Pour prot ger le raccord de gaz il est n cessaire d ins rer la fiche de plastique fournie avec l emballage du tuyau de 10 dans le raccord rapide femelle L extremit m le du tuyau doit tre prot g e en pla ant le bouchon de plastique fourni avec l emballage du tuyau de 10 sur le raccord de cuivre l extr mit du tuyau La broche ne devrait pas avoir de contact de surface avec la fente du support du moteur de la broche Voir le Guide de montage pour de plus amples renseignements TABLETTE S LAT RALE S Ne vous servez pas de la ou des tablette s lat rale s comme planche s d couper Lavez les l eau savonneuse
9. for 10 minutes This preheating will ensure that the cooking grid is hot enough for proper grilling A WARNING Never leave a grill unattended to guard against possible grease fires getting out of control Grease fires can be severe and cause grill damage property damage and bodily harm CLOSE LID FOR GRILLING We recommend always cooking with your lid CLOSED if you are in a windy area or colder climate Your Ducane gas grill has been designed and constructed to give you maximum flexibility and cooking performance Be creative try different cooking methods on your grill to determine what suits your needs best there is no right or wrong way to cook just different individual styles A WARNING Please remember that this is an outdoor gas cooking appliance Many areas of the grill generate extreme heat We have taken every precaution to protect you from the contact areas However it is impossible to isolate all high temperature areas Therefore use good judgment and a certain degree of caution when grilling on this product We suggest a covered protected hand during operation of grill Do not move your grill when it is in operation or hot to the touch Wait until your unit is turned off and properly cooled down before moving from place to place Failure to follow this warning could result in personal injury POST HEATING GRILL In order to assist cleaning your cooking grid and to completely vaporize remaining juice
10. la barbacoa La compuerta de cierre del aire del tubo quemador est equipada con una malla 2 de acero inoxidable para prevenir la entrada de ara as e insectos a los tubos quemadores a trav s de las aberturas de dicha compuerta de cierre del aire Le recomendamos que inspeccione las mallas contra ara as e insectos por lo menos una vez al a o Tambi n inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes s ntomas se presentase 1 Olor a gas en conjunci n con llamas del quemador con un apariencia muy amarilla y floja 2 La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento 3 La barbacoa no se calienta de manera pareja 4 Uno o m s quemadores no se encienden PELIGRO El no corregir estos s ntomas pudiera resultar en un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y da os a la propiedad PATR N DE LA LLAMA DEL QUEMADOR PRINCIPAL Los quemadores de la barbacoa de gas Ducane han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas Ac se muestra el patr n correcto de la llama 1 Tubo quemador O 2 Las puntas ocasionalmente titilaran con un color amarillo 3 Azul claro 71 Y 4 Azul oscuro T 3 Si las Ilamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador siga lt A y las instrucciones de limpieza del quemador 45 MANTENIMIENTO ANUAL LIMPIEZA DEL QUEMADOR PRINCIPAL
11. me Nous avons pris toutes les precautions afin de vous proteger des zones de contact Toutefois il est impossible d isoler toutes les zones a haute temperature Veuillez donc faire preuve de bon sens et d une certaine prudence lorsque vous effectuez des grillades sur ce produit Nous sugg rons que vos mains soient couvertes et prot g es pendant l utilisation du grill Ne d placez pas votre grill pendant son utilisation ou s il est chaud au toucher Patientez jusqu ce que votre appareil soit teint et correctement refroidi avant de le d placer Le non respect de cette mesure de s curit pourrait entrainer des blessures POST CHAUFFAGE DU GRILL Afin d aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser completement le jus restant post chauffez le grill pendant 10 minutes en r glant les br leurs sur HI et en maintenant le couvercle ferm A ATTENTION Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la p riode de post chauffage Une fois que le post chauffage de votre grill est termin positionnez les boutons de commande sur OFF POUR LES GRILLS A GAZ NATUREL ET LES GRILLS AU PROPANE Il est galement conseill de fermer l arriv e de Gaz naturel ou du syst me Propane au niveau de la soupape de coupure principale lorsque votre grill est inutilis ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur principal ou les Br leurs principau
12. n o limitaci n de da os incidentales o resultantes de forma que esta limitaci n podr a no aplicar para usted Ducane no autoriza a ninguna persona o compa a a asumir en su nombre ninguna otra obligaci n o responsabilidad en relaci n con la venta instalaci n uso retiro devoluci n o reemplazo de este equipo y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane Esta Garant a Limitada aplica nicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad detallista excluyendo servicios de subasta en l nea Para compras hechas en M xico DUCANE PRODUCTS S A de C V DUCANE PRODUCTS CO Customer Service Center 1890 Roselle Road Suite 308 Marcella No 338 Schaumburg IL 60195 Colonia Americana USA 44160 M xico C P Para partes de repuesto llame a M xico 1 800 446 1071 Para partes de repuesto llame a www ducane com 52 33 3615 0736 www ducane com ISi Ducane confirme la d fectuosit et approuve la demande Ducane choisira de remplacer ses pi ces sans frais Si vous tes oblig de retourner des pi ces d f ctueueses vous devez assumer tous les frais de transports fret ou port pr pay Cette garantie limit e ne couvre pas les pannes ou les difficult s d op ration r sultant d accidents abus emploi abusif ou mauvaise op ration vandalisme mauvaise installation utilisation commerciale mauvais entretien incluant mais pas limit e aux dommages caus s par les insectes dans les tubes de br leurs
13. see Maintenance section for cleaning turn your grill off at your appliance control knob It is strongly recommended that the inline field installed cutoff valve also be turned off when the grill is not in use When the portable grill is to be stored indoors the connection between the hose and the gas supply line must be broken While the special fitting will stop the gas flow when the hose connection is removed it is highly recommended you turn the gas supply off prior to disconnecting the hose assembly To protect the gas fitting it is necessary to insert the plastic plug Supplied with 10 hose package into the female quick connect The male end of the hose must be protected by placing the plastic cap supplied with 10 See Assembly Guide for more information SIDE TABLES Do not use side table s as a cutting board Clean with soap and water MOVING PORTABLE GRILLS When your grill is not in use and you wish to relocate it we recommend you push the grill by the side shelf GAS VALVE ORIFICE hose package over the brass fitting on the end of the hose A WARNING Any alteration made to the orifice s such as drilling it out will void your warranty and may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property A CAUTION When moving grill make sure you turn the appliance control knobs to OFF first and then the gas supply at source TROUBLESHOOTING
14. tel que d crites dans le guide d achat La d t rioration ou les dommages d aux conditions s v re de temp rature notamment gr les ouragans tremblements de terre ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limit e La d t rioration ou la d coloration d une exposition au produits chimique directement ou dans l atmosph re ne sont pas couverte par cette garantie limit e Il n y a pas d autres garantie expresse part celles d taill es et n importe quelle garantie tacite de qualit marchande et de compatibilit applicable est limit e la dur e de la p riode de couverture de cette garantie expresse limit e Certaines r gions ne permettent pas la limitation de garantie tacite donc la limitation ne pourrait vous tre applicable Ducane n est pas responsable des dommages indirects ou cons quents Certaines r gions ne permettent pas l exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immat riels donc l exclusion ou la limitation ci haut mentionn e ne pourrait vous tre applicable Ducane n autorise aucune personne ou entreprise d assumer son nom n important quelle obligation ou responsabilit reli e la vente installation l utilisation l enl vement le retour ou le remplacement de son quipement et ce notamment aucune r presentations de ce genre engage Ducane Cette garantie limit e s applique seulement aux produits vendu par ou procur chez un d taillant excl
15. 30 minutes devraient convenir la plupart des aliments Si la viande est congel e d congelez la compl tement avant la cuisson Attachez la viande ou la volaille avec une ficelle si n cessaire pour que sa forme soit aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche Retirez les grilles de cuisson et la plaque de maintien au chaud pour permettre aux aliments de tourner librement suivez les Instructions pour l allumage du br leur de la r tissoire dans Allumage lectronique du br leur de la r tissoire R glez le Br leur de la r tissoire sur MED HI en fonction de la temp rature de Pair l ext rieur Placez les aliments dans la zone du br leur Si vous souhaitez conserver les jus pour la sauce gravy placez un gouttoir directement au dessous des aliments au dessus des plaques de diffusion de la chaleur Les tapes de pr paration des aliments sont les m mes pour la cuisson avec la r tissoire que pour la cuisson ordinaire ee 56 www ducane com UTILISATION NORMALE UTILISATION DU PLATEAU SMOKE IT TRAY Le plateau Smoke lt Tray utilise des p pites de bois pr tremp es Pour un meilleur r sultat avec les aliments cuisson rapide comme les steaks les burgers et les c tes etc nous recommandons l utilisation de p pites de bois plus fines parce que celles ci s allument et cr ent de la fum e plus rapidement Pour les aliments cuisson lente comme les r tis le poule
16. Failure to open the lid while igniting the side burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light may result in a explosive flame up which can cause bodily injury or death 1 Open the lids and make sure that all burners are in the OFF position 2 Turn main gas supply on 3 Push the SIDE BURNER control knob in and turn to HP 4 Push in the electronic ignition button 5 If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure 6 Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame A WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner with match See Match Lighting instructions OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER 21 NORMAL OPERATION MATCH LIGHTING YOUR GRILL SIDE BURNER Follow the simple steps listed below to match light the Side Burner of grill in the event electronic ignition fails 1 Open the lids and check that the side burner valve is turned off Push control knob in and turn clockwise to ensure that it is in the OFF position turn all burners not being used to the OFF position push in and turn clockwise A DANGER Failure to open the lid while igniting the Side Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Side Burner does not light may res
17. PL n cessite le remplacement de la totalit du dispositif d arriv e de gaz du grill Si cela devient n cessaire veuillez consulter votre revendeur pour plus de renseignements QU EST CE QUE LE GAZ NATUREL Le Gaz naturel souvent appel m thane est un combustible moderne et s r Le Gaz naturel est fourni par votre service public local et devrait tre disponible si votre maison est d j chauff e au gaz INSTALLATION PORTATIVE Une mobilit restreinte peut tre apport e la t te du grill lorsqu elle est mont e sur le chariot portatif Toutes les t tes de grills mont es sur ce chariot portatif et tous les grills placard ainsi quip s peuvent tre d plac s une distance d environ 10 pieds par rapport l admission de gaz principale Ducane recommande de d placer le grill une distance d au moins deux 2 pieds par rapport l admission de gaz et toute surface inflammable Une fois que l admission de gaz a fait l objet d un contr le de d tection des fuites conform ment aux instructions de montage vous tre pr t faire des grillades Pour raccorder le tuyau l admission de gaz tirez sur le raccord externe ins rez le raccord du tuyau jusqu au bout et relachez le raccord externe Cette proc dure produira un joint de sortie de gaz Suivez les instructions de stockage sp cifiques situ es dans la section Astuces de ce mode d emploi pour faire preuve de la prudence qui convient par rapport
18. Si le br leur ne s allume pas tournez le bouton de commande du Bruleur lat ral pour le positionner sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se dissiper avant de tenter nouveau d allumer le br leur O1 a 6 V rifiez que le Br leur lat ral s est allum en effectuant une inspection visuelle de la flamme OFF ARR T APAGADO O N ALLUMAGE ELECTRONIQUE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur de la r tissoire de votre grill A DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le Br leur de la rotissoire ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Br leur de la rotissoire ne s allumait pas peut entrainer un embrasement explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont positionn s sur OFF 2 Ouvrez l arriv e de gaz principale 3 Retirez la grille de maintien au chaud Remarque Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la r tissoire 4 Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et positionnez le sur HI 5 Enfoncez le bouton d allumage lectronique 6 Si Pappareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage V rifiez que le Br leur
19. autre appareil Une bouteille de propane qui n est pas raccord e en vue de son utilisation ne doit pas tre entrepos e dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil Pour une utilisation domestique uniquement Veuillez conserver ces instructions pour pouvoir les consulter ult rieurement Service client le 1 800 DUCANES A AVERTISSEMENT Suivez toutes les proc dures de d tection des fuites de ce manuel avec soin avant d utiliser le barbecue Faites le m me si le barbecue a t mont par le vendeur NOTE POUR L INSTALLATEUR Les pr sentes instructions doivent tre remises au propri taire et le propri taire devrait les conserver pour pouvoir s y reporter ult rieurement CET APPAREIL A GAZ EST CONCU POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR UNIQUEMENT A MISE EN GARDE N essayez pas d allumer cet appareil sans avoir lu la section des Instructions pour l allumage du present manuel A National PROPANE GAS Association 27010342 NG FRENCH CANADIAN DANGERS ET AVERTISSEMENTS DANGER Le non respect des mesures de s curit intitul es Danger Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de Iutilisateur peut entrainer des blessures graves la mort un incendie ou une explosion provoquant des dommages a la propri t AVERTISSEMENT Ne stockez pas de bouteille de propane liquide de rechange ou de bouteille de propane liquide d branch e au des
20. barbacoa generan calor extremo Hemos tomado todas las precauciones para protegerlo de las reas de contacto Sin embargo es imposible aislar todas las reas de alta temperatura Por lo tanto utilice el buen juicio y cierto grado de precauci n al asar en este producto Le sugerimos usar una mano cubierta y protegida durante la operaci n de la barbacoa No mueva la barbacoa mientras est funcionando o est caliente al tacto Antes de moverla de un lugar a otro espere hasta que la unidad est apagada y debidamente enfriada El no acatar esta advertencia pudiera resultar en lesiones personales USO DEL ASADOR GIRATORIO ADVERTENCIAS Permita que se enfr e antes de ensamblar o sacar partes del A Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de asador giratorio utilizar el asador giratorio A No use el asador giratorio para ning n otro uso que no sea Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre para el cual est dise ado Retire el motor y almac nelo en un lugar seco cuando no Aseg rese de que el motor est APAGADO antes de est en uso colocarlo sobre el soporte del mismo No toque las superficies calientes Use guantes protectores A No opere el motor del asador con el cable el ctrico o el para barbacoas enchufe da ado Este asador giratorio no debe ser usado por ni os No opere el motor del asador giratorio si est da ado o Como protecci n contra riesgos el ct
21. de corregir el problema usted mismo 3 Llame al departamento de bomberos de la localidad 2009 Ducane Products Co 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A DUCANE is a registered trademark of Weber Stephen Products Co used with permission 32 www ducane com INFORMACION SOBRE LA SEGURIDAD IMPORTANTE Le instamos a que lea cuidadosamente este manual y a seguir las recomendaciones en el mismo Esto le ayudara a asegurarse de disfrutar del funcionamiento de su nueva barbacoa de gas Ducane de la manera mas amena y sin problemas Tambi n le aconsejamos guardar este manual para futuras consultas A ADVERTENCIA La barbacoa ha sido dise ada para funcionar usando el gas indicado en la placa de especificaciones No trate de operar la barbacoa con otros gases El no acatar esta advertencia pudiera conducir a un riesgo de fuego y a lesiones corporales y anular la garant a A PRECAUCI N POR SU SEGURIDAD No almacene material inflamable alguno en los gabinetes debajo de la caja de los quemadores de la barbacoa o en los alrededores de la misma A ADVERTENCIA Mantenga a todo cord n de suministro el ctrico y a la manguera de suministro de combustible alejados de toda superficie caliente INSTALACI N Barbacoas de gas natural A No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcci n en la que la barbacoa est incorporada de manera fija o deslizable El no acatar esta Advertencia pudie
22. de gaz principale et resserrez bien les raccords ensuite recommencez le test de d tection des fuites A AVERTISSEMENT N utilisez jamais de flamme nue lorsque vous d tectez les fuites de gaz L utilisation d une flamme nue peut entra ner des blessures graves la mort un incendie ou une explosion provoquant des dommages la propri t V RIFIEZ 1 La valve entre le tuyau du br leur lat ral et le br leur lat ral Le raccord entre le tuyau d alimentation en gaz et le collecteur A AVERTISSEMENT En cas de fuite au niveau du raccord 1 ou 2 resserrez le raccord avec une cl puis recherchez nouveau des fuites au moyen d une solution d eau savonneuse En cas de persistance d une fuite apr s le resserrage du raccord fermez le gaz N UTILISEZ PAS LE GRILL Contactez le Repr sentant du service client le de votre r gion en appelant le 1 800 382 2637 NO Le raccord entre le tuyau et le d branchement rapide Les raccords entre les valves et le collecteur A AVERTISSEMENT En cas de fuite au niveau des raccords 3 ou 4 FERMEZ le gaz N UTILISEZ PAS LE GRILL Contactez le Repr sentant du service client le de votre r gion en appelant le 1 800 382 2637 SSS EE EEE e EEE PESE EEE SEE SSEEESSSEEEEEES B Lorsque vous avez termin la d tection des fuites FERMEZ l arriv e de gaz la source et rincez les raccords l eau REMETTEZ LE PANNEAU DE COMMANDE EN PLACE Suivez les tape
23. de la r tissoire s est allum en effectuant une inspection visuelle de la flamme A AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit toujours pas positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5 minutes avant de proc der l allumage manuel du br leur au moyen d une allumette Voir les instructions pour FAllumage avec une allumette A AVERTISSEMENT N utilisez pas les br leurs principaux sur HI lorsque vous utilisez la r tissoire Le fait de ne pas respecter cette mise en garde entrainera un tat de surchauffe susceptible de d t riorer les composants du grill et de provoquer des blessures y 2 OFF ARR T APAGADO ELECTRONIC IGNITER s wy MED REAR ROTISSERIE BURNER www ducane com UTILISATION NORMALE ALLUMAGE DU BRULEUR DE VOTRE ROTISSOIRE AVEC UNE ALLUMETTE Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur de la R tissoire du grill en cas de d faillance de l allumage lectronique 1 Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont positionn s sur OFF DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant lPallumage du Br leur de la R tissoire ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Br leur de la R tissoire ne s allumait pas peut entrainer un embrasement explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort NO Ouvrez l arriv e de gaz principale Retirez la grill
24. de un per odo de almacenaje o sin uso la barbacoa de gas Ducane deber revisarse antes de usarla para asegurarse de que no tenga fugas de gas u obstrucciones en los quemadores Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos No haga funcionar la barbacoa de gas Ducane si hubiese una fuga gas presente A No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas A Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas de la parte superior la parte posterior o los lados de la barbacoa de gas Ducane A No coloque una funda para asadores ni cualquier otro elemento inflamable sobre o dentro del rea de almacenaje ubicada debajo de la barbacoa La barbacoa de gas Ducane nunca deber ser usada por ni os Partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes Mantenga alejados a los ni os peque os mientras se est usando Usted debe proceder con razonable cuidado cuando opere la barbacoa de gas Ducane Estar caliente mientras se cocina en ella o se limpia y nunca deber dejarse desatendida o moverse mientras est funcionando A Si llegasen a apagarse los quemadores mientras est en operaci n cierre todas las v lvulas de gas Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa siguiendo las instrucciones de encendido No use carb n vegetal o rocas de lava en la barbacoa de gas Ducane A No se incline sobre la barbac
25. l appareil d gag e et libre de toute mati re combustible essence et autres vapeurs et liquides inflammables tout moment Ne placez pas votre grill un emplacement faisant obstruction ou ne faites pas obstruction de toute autre mani re la circulation de lair n cessaire la combustion et la ventilation autour du grill Dans le cadre du planning de maintenance normal assurez vous que toutes les ouvertures de ventilation sont d gag es et ne contiennent aucun d bris NETTOYAGE DE LA GRILLE DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE Pour maintenir le bon fonctionnement de votre grill la grille de cuisson en acier inoxydable devrait tre nettoy e r guli rement La grille de cuisson en acier inoxydable peut tre nettoy e facilement apr s la p riode de post chauffage D s que le post chauffage de 10 minutes est termin fermez le gaz Ouvrez le couvercle avec une main gant e et frottez la surface de la grille avec une brosse en cuivre La grille de cuisson en acier inoxydable Ducane a t fabriqu e partir d acier inoxydable solide et robuste Vous trouverez cette surface de cuisson extr mement durable tandis qu elle produit davantage de chaleur directement sur votre surface de cuisson pour une cuisson plus rapide et plus conomique NETTOYAGE DES PLAQUES DE DIFFUSION DE LA CHALEUR Vos plaques de diffusion de la chaleur en porcelaine maill e devraient galement tre bross es avec une brosse en cuivr
26. les araign es et les autres insectes Ceux ci peuvent faire leur nid dans la section du diffuseur 1 des tubes du br leur Ceci obstrue le d bit normal du gaz et peut provoquer le retour du gaz vers l obturateur d air Ceci pourrait provoquer un incendie a l int rieur et proximit des obturateurs d air au dessous du panneau de commande provoquant des d t riorations graves de votre barbecue L obturateur d air du tube du br leur est quip d une grille en acier inoxydable 2 afin d emp cher les araign es et les autres insectes d acc der aux tubes du br leur a travers les ouvertures des obturateurs d air Nous vous recommandons d inspecter les Grilles anti araign es insectes au moins une fois par an De m me inspectez et nettoyez les Grilles anti araign es insectes si vous constatez l un des sympt mes suivant 1 L odeur du gaz en association avec un aspect jaune et peu mobile des flammes du br leur 2 Le barbecue n atteint pas la temp rature 3 Le barbecue ne chauffe pas uniform ment 4 Un ou plusieurs br leurs ne s allume nt pas A DANGER Le fait de ne pas corriger les sympt mes mentionn s ci dessus peut entra ner un incendie susceptible de provoquer des blessures graves ou la mort et provoquer des dommages la propri t ASPECT DE LA FLAMME DU BRULEUR PRINCIPAL Les br leurs du barbecue gaz Ducane ont t r gl s en usine pour le m lange correct d air et d
27. macho de la manguera debe protegerse coloc ndole la capucha pl stica suministrada con el paquete de 10 pies de manguera sobre la conexi n de lat n al extremo de la manguera ORIFICIO DE LA V LVULA DE GAS A ADVERTENCIA Cualquier alteraci n hecha al orificio s tal como haberlo taladrado anular la garant a y pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte o un fuego o explosi n causando da os a la propiedad Cuando no se est usando la barbocoa y desea reubicarla le recomendamos que la empuje por el entrepa o lateral A PRECAUCI N Al mover la barbacoa aseg rese primero de girar las perillas de control del artefacto a la posici n OFF apagadas y luego cerrar el suministro de gas en la fuente RESOLUCI N DE PROBLEMAS PROBLEMA ENCENDIDO ELECTRONICO QUEMADORES DE ASADO PRINCIPALES QUEMADORES CON UNA LLAMA POBRE VERIFICACION y REMEDIO Asegurese de tener instalada una bateria fresca Asegurese de que haya flujo de gas a los quemadores probando encenderlos con un cerillo Si se puede encender con un cerillo el problema esta en alguna parte del sistema de encendido el cual tendra que revisarse Revise que todos los cables est n conectados al cajetin de encendido e Asegurese de que los cables est n correctamente insertados en los bornes de la caja de encendido A PRECAUCI N Siempre cierre el suministro de gas en la fuente antes de proceder con los procedimientos d
28. ou d monter les pi ces du r tissoire N utilisez pas la r tissoire pour un autre usage que celui pour lequel elle a t con ue Assurez vous que le moteur est teint OFF avant de le placer sur son support Ne faites pas foncitonner le moteur de la r tissoire si son cordon ou sa fiche sont endommag s N enclenchez pas le moteur du r tissoire s il est endommag ou s il ne fonctionne pas correctement Contactez le fabricant pour toute r paration Le moteur de la r tissoire est quip d un cordon d alimentation trois ergots raccordement la terre pour votre protection contre le risque d electrocution Le cordon d alimentation devrait tre branch directement dans une fiche trois ergots correctement raccord e la terre Si l utilisation d un cordon de rallonge est n cessaire assurez vous qu il s agit d un cordon d un minimum de 16 AWG a 3 c bles et qu il est bien isol qu il porte une indication stipulant qu il convient pour une utilisation en ext rieur uniquement et qu il est correctement raccord a la terre UT UI UTILISATION NORMALE A N utilisez qu un circuit prot g par un disjoncteur de fuite la terre GFI avec cette appareil de cuisson au gaz pour ext rieur Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge assurez vous qu il n est pas en contact avec une surface haute temp rature ou avec une surface tranchante Les cordons de rallong
29. punto de partida remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos 30 minutos antes de usarlas La madera h meda producir m s sabor a ahumado Coloque un pu ado de astillas de madera en el fondo de la bandeja de ahumar Smoke lt Tray En la medida que usted gane experiencia ahumando incremente o reduzca la cantidad de madera para ajustarla a su gusto Nota Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a fondo A ADVERTENCIA Aseg rese de que la barbacoa est apagada y fr a antes de manipular la parrilla de cocci n o la bandeja de ahumar Smoke lt Tray Calentamiento de la bandeja de ahumado Smoke lt Tray Hay dos maneras de usar la bandeja de ahumado Smoke lt Tray 1 Coloque la bandeja de ahumar Smoke lt Tray sobre la parrilla de rostizado Rotis A Grate Encienda la parrilla de rostizado Rotis A Grate Una vez que la madera empiece a arder gire la perilla de control a la posici n LO fuego bajo Para un sabor m s ahumado saque una de las parrillas de cocci n y posicione la bandeja de ahumado Smoke lt Tray del lado izquierdo o derecho de la caja de cocci n Encienda el quemador m s cercano a la bandeja de ahumado Smoke lt Tray Una vez que la madera empiece a arder gire la perilla de control a la posici n LO fuego bajo X El humo comenzar a producirse en aproximadamente 10 minutos y durar tanto como 45 minutos Si requiere un sabor a n m s a
30. quemador 1 deber n posicionarse correctamente sobre los orificios de la v lvula 2 Verifique que el ensamblaje est hecho correctamente antes de atornillar el m ltiple panel delantero en su sitio A ADVERTENCIA Despu s de reinstalar las l neas de gas y antes de usar la barbacoa deber verificarse de que no haya fugas usando una soluci n de agua y jab n REEMPLAZO DE LA BATER A DEL ENCENDEDOR DE LOS QUEMADORES Desatornille el bot n del encendedor saque la bater a vieja y reempl cela con una nueva Requiere 1 bater a alcalina AA Debe eliminarse el pl stico que envuelve a la bater a antes de instalarla 46 www ducane com DUCANE Affinity 3400 amp 4400 GUIDE DE L UTILISATEUR DU BARBECUE AU GAZ NATUREL Montage pg 5 27010342 VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D EMPLOI AVANT D UTILISER VOTRE GRILL A GAZ DANGER S il y a une odeur de gaz 1 Coupez l admission de gaz de l appareil 2 teindre toute flamme nue 3 Ouvrir le couvercle 4 Si Podeur persiste loignez vous de l appareil et appelez imm diatement le fournisseur de gaz ou le service d incendie Une fuite de gaz peut provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des blessures physiques graves la mort ou des dommages la propri t AVERTISSEMENT 1 Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ni d autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l appareil ni de tout
31. s quelo con un trapo As de f cil Recomendamos utilizar una soluci n diluida de detergente lavaplatos en agua Para part culas dif ciles de sacar se puede usar un cepillo no met lico No use una brocha de alambre para los anaqueles A PRECAUCI N No use brochas de alambre o limpiadores abrasivos sobre la tapa el gabinete o los anaqueles de la barbacoa ya que rayar la superficie A PRECAUCI N Al limpiar las superficies aseg rese de restregar en la direcci n del grano para preservar la vistosidad del acero inoxidable FUEGOS DE GRASA Las recomendaciones en la secci n de Mantenimiento concernientes a la limpieza de la barbacoa y en la secci n de Funcionamiento Normal concernientes al precalentamiento y post calentamiento de la barbacoa son importantes por dos razones 1 Mantener la barbacoa en su mejor condici n al mantener limpias las superficies de cocci n y los componentes transmisores de calor El mantener limpia a la barbacoa es la mejor manera para que se mantenga cocinando correctamente 2 Por razones de seguridad Una barbacoa sucia es susceptible a fuegos de grasa Dependiendo de la frecuencia con que se cocina los tipos de alimentos cocinados la cantidad de precalentamiento y post calentamiento y la frecuencia con que se limpia la barbacoa cualquier barbacoa es susceptibles a tener fuegos de grasa Una acumulaci n de grasa de las carnes adobos salsas sales etc puede encenderse y causar un fu
32. smoky flavor remove one of the cooking grates and position the Smoke lt Tray to the left or right side of cookbox Light the burner closest to the Smoke lt Tray After wood starts to smolder turn control knob to LO NO Smoke will start in approximately 10 minutes and last as long as 45 minutes If you require more smoke flavor refill the Smoke lt Tray with wood chips Keep the lid of the grill closed while cooking Note After refilling Smoke It Tray smoke will take about 10 to 15 minutes to start again DANGER Do not use any flammable fluid in the Smoke lt Tray to ignite the wood This will cause serious bodily injury HELPFUL HINTS Cleaning the Smoke lt Tray Before each use empty the Smoke lt Tray of ash to allow proper air flow Note Smoking will leave a smoke residue on the surface of the Smoke lt Tray This residue cannot be removed and will not affect the function of the Smoke lt Tray To a lesser degree a smoke residue will accumulate on the inside of your gas grill This residue need not be removed and will not adversely affect the function of your gas grill FLARE UPS Any time you cook fatty foods over an open flame you can expect flare ups Flare ups are caused by the flash which occurs when the natural juices fall on the heat distribution plates Controlled flare ups give foods their delicious outdoor flavor and appearance Excessive flare ups may occur when your gril
33. tuyau Pour les grills placard inf rieur il sera n cessaire de passer derri re votre grill pour v rifier le tuyau PR CHAUFFAGE DU GRILL Il est extr mement important que votre grill soit amen temp rature avant que vous commenciez l utiliser Apr s l allumage fermez le couvercle et pr chauffez le grill sur HI pendant 10 minutes Ce pr chauffage garantira que la grille de cuisson soit suffisamment chaude pour une grillade correcte A AVERTISSEMENT Ne laissez jamais un grill sans surveillance pour emp cher que les ventuels feux de friture ne deviennent incontr lables Les feux de friture peuvent tre graves et provoquer une d t rioration du grill des dommages la propri t et des blessures FERMEZ LE COUVERCLE POUR FAIRE DES GRILLADES Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous trouvez dans une zone vent e ou si le climat est froid Votre grill gaz Ducane a t con u et fabriqu pour vous donner un maximum de souplesse et de performance de cuisson Soyez cr atif essayez diff rentes m thodes de cuisson sur votre grill afin de d finir ce qui convient le mieux vos besoins il n existe pas de bonne ou de mauvaise fa on de cuisiner juste des styles individuels diff rents A AVERTISSEMENT Veuillez vous souvenir que ce grill est un appareil de cuisson a gaz d exterieur De nombreuses zones du grill g n rent une chaleur extr
34. una vez al a o Al hacerlo estar prolongando la vida til de la barbacoa de gas LIMPIEZA DE LA CAMPANA A la parte exterior de la campana deber d rsele mantenimiento con un limpiador de acero inoxidable La parte interior de la campana puede limpiarse con una soluci n tibia de de agua y detergente l quido para eliminar cualquier acumulaci n de grasa IMPORTANTE En todo momento mantenga el rea del artefacto despejada y libre de materiales combustibles gasolina y dem s vapores y l quidos inflamables No ubique la barbacoa de tal manera que obstruya el flujo de aire de combusti n y ventilaci n alrededor de la barbacoa Como parte del programa normal de mantenimiento revise que todas las aberturas de ventilaci n est n despejadas y libres de suciedad LIMPIEZA DE LA PARRILLA DE COCCI N DE ACERO INOXIDABLE Para mantener a la barbacoa funcionando correctamente la parrilla de cocci n debe limpiarse con regularidad La parrilla de cocci n de acero inoxidable puede limpiarse f cilmente despu s del per odo de post calentamiento Tan pronto se haya completado el per odo de 10 minutos de post calentamiento cierre el suministro de gas Abra la tapa con una mano cubierta y con una brocha de lat n restriegue la superficie de la parrilla La parrilla de cocci n de acero inoxidable Ducane est construida de un acero inoxidable fuerte y resistente Usted se dar cuenta de lo extremadamente duradera que es est su
35. votre grill gaz EMBRASEMENTS chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au dessus d une flamme nue vous pouvez vous attendre des embrasements Ces embrasements sont provoqu s par l clair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion de la chaleur Les embrasements contr l s donnent aux aliments leur saveur et leur apparence ext rieures d licieuses Des embrasements excessifs peuvent se produire lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez des aliments gras comme des c tes lev es et des pi ces de poulet en particulier si le r glage de la temp rature de cuisson est trop lev vous devriez contr ler ces embrasements ou vos aliments br leront bien qu ils ne br leront pas autant que vous pourriez le penser m me au contact direct de la flamme A AVERTISSEMENT N aspergez pas ou ne versez pas de liquide dans le bo tier de cuisson pour ma triser les embrasements Le non respect de cette mesure de s curit annulera votre garantie et pourrait d t riorer le grill Pour aider la ma trise des embrasements nous vous sugg rons d utiliser des pieces de viande maigre et de retirer l exc s de graisse des viandes griller De plus votre grill devrait tre plac sur une surface plane En cas d embrasements utilisez le param tre de commande LO et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu la fin de Pemb
36. vous reporter la d signation de pays figurant sur le carton d emballage Ces pi ces sont susceptibles d tre des composants transportant ou br lant du gaz Veuillez contacter un Repr sentant du service client le de Ducane pr s de chez vous pour obtenir des renseignements sur les v ritables pi ces de rechange Ducane en t l phonant au 1 800 382 2637 A AVERTISSEMENT Ne faites aucune tentative de r paration sur des composants transportant ou br lant du gaz sans contacter Ducane Si vous ne respectiez pas cette mise en garde concernant le produit vos actions risqueraient de provoquer un incendie ou une explosion provoquant des blessures graves ou la mort ainsi que des dommages la propri t MAINTENANCE ANNUELLE INSPECTION DES GRILLES ANTI ARAIGNEES INSECTES Pour inspecter les Grilles anti araign es insectes 1 Fermez le gaz la source OFF 2 Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur et exposez ainsi les tubes du brdleur 3 Retirez les boutons de commande 4 Retirez les deux 2 vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le panneau de commande et la collerette d encastrement du bouton de commande 5 Desserrez le panneau de commande en retirant deux 2 vis de chaque c t du panneau de commande avant 6 Retirez le panneau de commande du grill 7 Retirez les quatre 4 vis qui maintiennent le collecteur contre son support Pour retirer le tub
37. y segura NIVELACI N Para una operaci n correcta de la barbacoa es importante que sea colocada sobre una superficie a nivel 33 CONEXION Barbacoas de gas natural TIPO DE GAS Su barbacoa de gas natural esta construida en la fabrica para operar solamente con gas natural Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma Su barbacoa funciona a un presi n de 7 de columna de agua Si fuese necesario reemplazar la manguera se requeriran partes especificadas por la fabrica Consulte con su distribuidor local Por razones de seguridad y dise o la conversi n de una barbacoa Ducane que opera con gas natural a una que opere con gas propano licuado requiere cambiar la totalidad del sistema de suministro de gas de la misma Si esto fuese necesario consulte a su distribuidor para mayor informaci n QU ES EL GAS NATURAL El gas natural a menudo denominado metano es un combustible moderno seguro El gas natural es suministrado por empresas de servicio p blico y deber a tenerlo disponible si la calefacci n de su casa funciona con gas INSTALACI N PORT TIL Se logra una portabilidad limitada cuando el cabezal de la barbacoa se monta sobre un carro port til Todos los cabezales de barbacoas montados en tales carros port tiles y los modelos de barbacoa con gabinete igualmente equipados pueden moverse unos 10 pies 3 metros del punto de s
38. 2 screws and washers holding each valve to the control panel and control knob bezel Loosen the control panel by removing two 2 screws from each side of the front control panel 4 Pull control panel away from grill Never use a match or flame for leak detection Use soapy water or testing solution Brush the solution onto connection points and look closely for bubbles indicating escaping gas If leaks are detected shut off the main gas supply valve and securely retighten connections then repeat the leak test A WARNING Never use an open flame when testing for gas leaks Use of an open flame may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property CHECK 1 Side burner hose to side burner valve 2 Gas supply hose to manifold connection A WARNING If there is a leak at connection 1 or 2 retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and water solution If a leak persists after retightening the fitting turn off the gas DO NOT OPERATE THE GRILL Contact the Customer Service Representative in your area by calling 1 800 382 2637 3 Hose to quick disconnect connection 4 Valves to manifold connections A WARNING If there is a leak at connections 3 or 4 turn off the gas DO NOT OPERATE THE GRILL Contact the Customer Service Representative in your area by calling 1 800 382 2637 When leak checks are complete turn gas supply OFF a
39. 2637 This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication vandalism improper installation use in a commercial enterprise improper maintenance including but not limited to damage caused by insects within burner tubes as described in the owner s manual Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail hurricanes earthquakes or tornadoes is not covered by this Limited Warranty Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere is not covered by this Limited Warranty There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written Limited Warranty Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts so this limitation may not apply to you Ducane is not liable for any special indirect or consequential damages Some regions do not allow the exclusion or limitation of incidental and consequential damages so this limitation or exclusion may not apply to you Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale installation use removal return or replacement of its equipment and no such representations are binding on Ducane This Limited Warranty a
40. Americana Guadalajara Jalisco 44160 Mexico C P e Mexico Tel fono 52 33 3615 0736 x113 R F C WPR 030919 ND4 Ducane Products Co Product Registration P O Box 40530 Burlington ON L7P 4W1 1 800 265 2150 14 Which activities or interests do you have that keep you or your partner busy Qu actividades o intereses tiene que lo mantienen a usted o a su compa ero a ocupado Quelles sont les activit s ou centres d int r t pour vous ou votre conjoint qui vous occupent ob AS coa aaa e DES De Tee go Co 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 A 2009 Ducane Products Co 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A Ducane is a registered trademark of Weber Stephen Products Co used with permission Arts or antiques Artes antiguedades Arts ou antiquit s Bicycling Ciclismo Bicyclette Boating or sailing Nautica velerismo Bateau ou navigation Buying videos Comprar videos Achat de vid os Subscribing to cable TV Suscripci n a televisi n por cable Inscriptions a la TV cabl e Camping or hiking Acampar o excursionismo a pie Camping ou marche Attending cultural arts or events Asistir a artes culturales eventos Assister a des repr sentations artistiques ou a des v nements culturels Dieting Hacer dieta R gime alimentaire
41. DUCANE Affinity 3400 amp 4400 NATURAL GAS GRILL OWNER S MANUAL GUIA DEL PROPIETARIO DEL ASADOR DE GAS NATURAL PG 31 GUIDE DE L UTILISATEUR DU BARBECUE AU GAZ NATUREL PG 47 Assembly Ensamblaje Montage pg 5 27010342 YOU MUST READ THIS OWNER S GUIDE BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL A DANGER If you smell gas 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flames 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death or damage to property A WARNING 1 Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance FOR HOUSEHOLD USE ONLY Os SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR DD FUTURE REFERENCE CERTIFIED Aa National PROPANE GAS Association Customer Service 1 800 DUCANES AWARNING Follow all leak check procedures carefully in this manual prior to barbecue operation Do this even if the barbecue was dealer assembled NOTICE TO INSTALLER These instructions must be left with the owner and the owner should keep them for future use THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR OUTDOOR USE ONLY AWARNING Do not try to light this appliance without reading the Lighti
42. F GAS Your natural gas grill is factory built to operate using natural gas only Never attempt to operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates Your grill operates at 7 of water column pressure If replacement of the hose becomes necessary factory specified parts are required See your local dealer For safety and design reasons the conversion of a Ducane grill from operation using Natural gas to operation using LP gas requires the change out of the entire gas supply system of the grill If this becomes necessary see your dealer for additional information WHAT IS NATURAL GAS Natural gas often called methane is a safe modern fuel Natural gas is supplied by your local utility and should be readily available if your house is already heated with gas PORTABLE INSTALLATION Limited portability can be afforded to the grill head when mounted on the portable cart All grill heads mounted on this portable cart and cabinet model grills so equipped can be moved about 10 feet away from the main gas supply Ducane recommends moving the grill at least two 2 feet from the gas supply and any combustible surfaces After the gas supply has been run and checked for leaks in accordance to the assembly instructions you are ready to grill To connect the hose to the gas supply pull back the outer fitting insert the hose fitting all of the way and release the outer fitting This process will produce a gas joi
43. IC IGNITER REAR ROTISSERIE BURNER USING THE ROTISSERIE WARNINGS Read all instructions before using your rotisserie This rotisserie is for outdoor use only A Remove motor and store in a dry place when not in use Do not touch hot surfaces Use barbecue mitts This rotisserie is not for use by children To protect against electrical hazards do not immerse cord plugs or motor in water or other liquids A Unplug the motor from outlet when not in use or before cleaning Allow to cool before assembling or taking off parts of the rotisserie Do not use rotisserie for other than intended use Make sure motor is OFF before placing it on the motor bracket Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or plug Do not operate the rotisserie motor if it is damaged or malfunctions in any manner Contact the manufacturer for repair The rotisserie motor is equipped with a three prong grounding power cord for your protection against shock hazard The power cord should be plugged directly into a properly grounded three prong receptacle If use of an extension cord is required be sure that it is a minimum 16 AWG 3 wire well insulated cord marked for outdoor use only and properly grounded Use only a Ground Fault Interrupter GFI protected circuit with this outdoor cooking gas appliance When using an extension cord make sure it is not in conta
44. Mois Day D a Jour Year A o Ann e 2 L No this is my first Ducane grill No ste es mi primer asador Ducane 4 Without tax how much did you pay for your grill Sin impuesto cu nto Non il s agit de mon premier grill Ducane pag por el asador Hors taxes combien avez vous pay votre grill 00 PLEASE CONTINUE ON BACK POR FAVOR CONTINUE EN EL REVERSO VEUILLEZ CONTINUER AU VERSO gt gt gt Thanks for sharing your contact information with us Again it all stays strictly between us Ducane does not share customers names with anyone else If you need replacement parts or have questions about the assembly use or maintenance of your grill please call Ducane Customer Service Gracias por compartir su informacion de contacto con nosotros De nuevo todo quedara estrictamente entre nosotros Ducane no comparte los nombres de sus clientes con nadie Si necesita partes de repuesto o tiene preguntas acerca del ensamblaje uso o mantenimiento del su asador por favor llame al Departamento de Soporte y Servicio al Cliente de Ducane Merci de nous avoir communiqu vos coordonn es Nous vous rappelons que ces informaitons resteront strictement entre nous Ducane ne communique les noms de ses clients a personne Si vous avez besoin de pieces de rechange ou si vous avez des questions sur le montage l utilisation ou l entretien de votre grill veuillez consulter le Service Client de Ducane Kn
45. NSAMBLAJE ASSEMBLAGE ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE Do not fully tighten fasteners Hand tighten only until all components are installed Nota No apriete los sujetadores del todo Solo apriete a mano hasta tanto est n instalados todos los componentes Remarque Ne serrez pas les fixations completement Serrez a la main uniquement jusqu a ce que la totalit des l ments soit install e IN o gt A 12 www ducane com d000 Sos SS RAR D a Do SN Note Fully tighten all fasteners at a NES this time L N A gt NN Nota Apriete completamente todos los sujetadores ahora Remarque Serrez la totalit des fixations maintenant ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE Connect all wires to the ignition box in any order Depending on your model one terminal will not be used and will not have a wire connection A Conecte todos los alambres en la caja de ignicion en cualquier orden Dependiendo en le modelo de su asador uno de los orificios podra ser inactivo y no necesitara la conexion de un alambre A Raccordez tous les c bles au bo tier d al
46. ORMALE ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL DE VOTRE GRILL AU MOYEN D UNE ALLUMETTE Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur lat ral du grill au moyen d une allumette au cas ou l allumage lectronique ne fonctionnerait pas Ouvrez le couvercle du br leur lat ral V rifiez que le br leur lat ral est positionn sur OFF Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles d une montre pour vous assurer qu il est positionn sur OFF positionnez tous les br leurs inutilis s sur OFF Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d une montre A DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le Bruleur lat ral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Bruleur lateral ne s allumait pas peut provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure ou la mort 2 Ouvrez l admission de gaz principale 3 Placez l allumette dans le porte allumette puis frottez l allumette A AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert Enfoncez le bouton de commande du Br leur lat ral puis positionnez le sur HI Ins rez le porte allumette et allumez l allumette travers la grille pour allumer le Br leur lat ral Si l appareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage A AVERTISSEMENT
47. PRADOR ORIGINAL de esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane que estar libre de defectos de materiales y fabricaci n desde la fecha de adquisici n as Garant a limitada de cinco a os Rejillas para cocci n en acero inoxidable Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable Insertos de quemadores laterales Quemadores para asador en acero inoxidable Garant a limitada de tres a os Rejillas para cocci n porcenlanizadas Garant a limitada de dos a os Motor del asador Sistema de encendido Todas las dem s partes Los anteriores per odos de garant a s lo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompa an la parrilla Ducane puede solicitar una prueba v lida de su fecha de adquisici n Por favor guarde su recibo de compra o la factura como prueba razonable Esta Garant a Limitada se limitar a la reparaci n o reemplazo de partes que se pruebe que estaban defectuosas bajo un uso normal y no comercial y que tras ser examinadas indiquen a satisfacci n de Ducane que efectivamente est n defectuosas Antes de devolver cualquier parte por favor contacte al Servicio al Cliente de Ducane al 1 800 DUCANES 1 800 382 2637 Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamaci n Ducane elegir reemplazar dicha parte sin ning n cargo Si se le solicita que devuelva las par
48. Para reducir el riesgo de una descarga el ctrica mantenga la extensi n el ctrica seca y levantada del suelo Se suministra un cable de suministro el ctrico corto para minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse Los cables de extensi n pueden usarse pero debe tomarse la debida precauci n para prevenir que se tropiece con ellos A En la ausencia de c digos locales el motor del asador giratorio deber conectarse a tierra de acuerdo con el C digo El ctrico Nacional ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico Canadiense CSA C22 1 A ADVERTENCIA Al cocinar con el asador giratorio use solamente los dos quemadores externos para mejorar el proceso de cocci n Ajuste los quemadores a calor medio Medium o bajo Low A ADVERTENCIA Al usar el asador giratorio no utilice los quemadores principales a fuego alto El no acatar esta advertencia pudiera resultar en una condici n de sobrecalentamiento que pudiera da ar los componentes de la barbacoa y causar lesiones corporales A ADVERTENCIA Coloque la comida en el asador giratorio antes de encender el quemador del mismo OPERACI N DEL ASADOR GIRATORIO 1 Empuje el eje del asador giratorio a trav s del centro de la comida 2 Deslice la horquilla derecha hacia de vuelta sobre el eje Inserte las p as de ambas horquillas en la comida La comida deber estar centrada sobre el eje Apriete los tornillos de apriete manual de las horq
49. TOR Al montar el motor de la varilla de asar sobre el soporte del motor caja del quemador lateral derecho las orejas del soporte del motor deben estar totalmente insertadas dentro de las ranuras de dicho motor Haga esto deslizando el motor de la varilla de asar hacia abajo hasta los topes del soporte de dicho motor La varilla de asar no deber hacer contacto superficial con la ranura en el soporte del motor Vea la Gu a de Ensamblaje para mayor informaci n MESAS LATERALES No use la s mesa s lateral es como tabla para cortar Limpie con agua y jab n Mobilizaci n de las barbacoas port tiles ALMACENAJE DE BARBACOAS DE GAS NATURAL Una vez haya terminado de cocinar y limpiado la barbacoa vea la secci n de Mantenimiento para las instrucciones de limpieza apague la barbacoa con la perilla de control del artefacto Se recomienda enormemente que tambi n se mantenga cerrada la v lvula de cierre instalada en la l nea de campo Cuando la barbacoa port til va a guardarse adentro la conexi n entre la manguera y el suministro de gas debe cortarse Aunque la conexi n especial para el flujo de gas cuando se retire la conexi n de la manguera se recomienda altamente que cierre el suministro de gas antes de desconectar el ensamble de la manguera Para proteger la conexi n de gas es necesario insertar el tap n de pl stico suministrado con el paquete de 10 pies de manguera dentro de la conexi n r pida hembra El extremo
50. Ver deportes por TV Regarder le sport la TV Other Otros Autre 15 Serial number n mero de serie num ro de s rie 35574_0508
51. a fija o deslizable El no acatar esta Advertencia pudiera causar un fuego o una explosi n que pudiera causar da os a la propiedad y heridas corporales graves o la muerte Advertencia de la Propuesta 65 El manipular los materiales de lat n en este producto lo exponen al plomo una sustancia qu mica conocida por el estado de California como causante de c ncer de defectos de nacimiento o de otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manipular este producto No use un artefacto de cocci n a gas de uso al aire libre para otros prop sitos distintos a los indicados S LO UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO A Utilice el regulador que viene suministrado con la barbacoa de gas Ducane A No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexi n de gas mientras est funcionando la barbacoa Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deber ser revisado por su proveedor de propano licuado No utilice ning n cilindro de propano licuado con una v lvula da ada A Aunque su cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vac o algo de gas pudiera a n estar presente por lo que el cilindro deber transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideraci n A No lo use en una edificaci n garaje o cualquier otra rea cerrada Si usted ve huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano l quido 1 Apartese del cilindro de propano licuado 2 No trate
52. acier que les coins et les extr mit s puissent provoquer des coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des proc dures d assemblage Soyez prudent lors de toute manipulation de piece au cours du montage Nous vous recommandons fortement de prot ger vos mains avec une paire de gants de travail lt L an un un lt L lt L lt L lt gt an Lu un un lt L A Front A Frente A Avant www ducane com ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE TUTO CUVE Note Do not fully tighten fasteners Hand tighten only until all components are installed Nota No apriete los sujetadores del todo S lo apriete a mano hasta tanto est n instalados todos los componentes Remarque Ne serrez pas les fixations compl tement Serrez a lamain uniquement jusqu a ce que la totalit des l ments soit install e ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE Y Y YY 5 3400 8 www ducane com ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE lt L an un un lt L lt L lt L lt gt an Lu un un lt L O a Mm www ducane com 10 ASSEMBLY E
53. ale el panel de control de la barbacoa NO Nunca utilice un cerillo para detectar fugas de gas Use agua jabonosa o soluci n de prueba Coj una brocha aplique la soluci n sobre los puntos de conexi n y observe cuidadosamente si hay burbujas que indiquen la presencia de una fuga de gas Si se detectan fugas cierre la v lvula de suministro de gas y vuelva a apretar bien las conexiones luego repita la prueba de fugas A ADVERTENCIA Nunca use una llama abierta para detectar fugas de gas El uso de una llama abierta pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte o en un fuego o una explosi n causando da os a la propiedad REVISE 1 La manguera del quemador lateral a la v lvula del quemador lateral 2 La conexi n de la manguera de suministro de gas al m ltiple A ADVERTENCIA Si hay una fuga en la conexi n 1 o 2 vuelva a apretar la conexi n con una llave y vuelva a verificar con la soluci n de agua y jab n Si una fuga persiste aun despu s de volver a apretar la conexi n CIERRE el gas NO OPERE LA BARBACOA P ngase en contacto con el Representante de Atenci n al Cliente en su rea llamando al 1 800 382 2637 3 La conexi n de la manguera al desconectador r pido 4 Las conexiones de las v lvulas al m ltiple A ADVERTENCIA Si hubiese una fuga en las conexiones 3 o 4 CIERRE el gas NO OPERE LA BARBACOA P ngase en contacto con el Representante de Atenci n al Cliente en su rea ll
54. amando al 1 800 382 2637 Cuando se haya completado la detecci n de fugas de gas CIERRE el suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua REINSTALE EL PANEL DE CONTROL Siga en reverso los pasos de Desmontaje del panel de control Asegurese de que todos los tornillos queden bien instalados 35 OPERACION NORMAL AL USAR LA BARBACOA POR PRIMERA VEZ Al encender la barbacoa por primera vez es aconsejable mantener el los Quemador es Principal es encendido s a fuego alto HI durante 20 minutos con la tapa cerrada y luego apagarlos posici n OFF Paso siguiente encienda el Quemador del Asador Giratorio si lo trae incorporado a fuego alto posici n HI durante 20 minutos con la tapa cerrada y luego ap guelo posici n OFF Esto templa la barbacoa ENCENDIDO DE LA BARBACOA A ADVERTENCIA Es importante cada vez que vaya a usar la barbacoa inspeccionar la longitud completa de la manguera de la l nea de gas Si es evidente que sufre de excesiva abrasi n o desgaste o est cortada la manguera debe reemplazarse antes de poner a funcionar el artefacto A PELIGRO Siempre que trate de encender la barbacoa aseg rese de que la tapa est en la posici n totalmente abierta El no abrir la tapa pudiera conducir a una ignici n retrasada la cual pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte o en fuego o explosi n que cause da os a la propiedad Revise
55. an explosion that can damage property and cause serious bodily injury or death Proposition 65 Warning Handling the brass material on this product exposes you to lead a chemical known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling this product Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY Use the regulator that is supplied with your Ducane gas barbecue Do not attempt to disconnect the gas regulator or any gas fitting while your barbecue is in operation A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier Do not use a liquid propane cylinder with a damaged valve Although your liquid propane cylinder may appear to be empty gas may still be present and the cylinder should be transported and stored accordingly Do not use in a building garage or any other enclosed area If you see smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder 1 Move away from liquid propane cylinder 2 Do not attempt to correct the problem yourself 3 Call your fire department 2009 Ducane Products Co 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A DUCANE is a registered trademark of Weber Stephen Products Co used with permission AAA AAA a ee eS AAA AS 2 www ducane com WARRANTY GARANTIA GARANTIE Ducane Pr
56. annulera votre garantie A ATTENTION POUR VOTRE SECURITE Ne stockez aucun mat riau inflammable dans les placards au dessous du bo tier des br leurs du grill ni proximit de votre grill A AVERTISSEMENT Gardez tout fil lectrique et le tuyau d alimentation en combustible loin de toute surface chauff e INSTALLATION Grills gaz naturel N int grez pas ce mod le de grill n importe quelle construction encastr e ou glissi re Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d g ts mat riels ainsi que des blessures graves voire un d c s PROPOSITION CALIFORNIENNE 65 A AVERTISSEMENT La combustion de combustible de cuisson au gaz g n re des d riv s figurant sur la liste des substances reconnues par l Etat de Californie comme provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction La loi californienne exige des entreprises qu elles avertissent les clients de toute exposition potentielle ces substances Afin de minimiser l exposition ces substances utilisez toujours cet appareil conform ment au manuel d utilisation et d entretien et assurez vous que l a ration est bonne lorsque vous cuisinez au gaz CHOIX DE L EMPLACEMENT DE VOTRE GRILL Votre Grill gaz Ducane est con u pour une utilisation en ext rieur uniquement Tout grill qu il soit a charbon ou gaz produit du monoxyde de carbone pendant son fonctionn
57. aturel IMPORTANT L installation doit tre conforme aux codes r gionaux ou en absence de codes r gionaux au Code national des gaz combustibles ANSI Z223 1 NFPA 54 ou au CAN CGA B149 1 Code des installations de gaz naturel et de propane IMPORTANT Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz ou tout raccord tous les raccords doivent tre rendus herm tiques au moyen d une substance herm tique anti fuites homologu e pour une utilisation avec le gaz naturel et le gaz propane Une fois que vous avez effectu les branchements v rifiez tous les raccords la recherche de fuites l aide d une solution d eau savonneuse et d une brosse D TECTION DES FUITES DE GAZ RETIREZ LE PANNEAU DE COMMANDES POUR TESTER LES FUITES 1 Retirez les boutons de commande Retirez les deux 2 vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le panneau de commande et la collerette d encastrement des boutons de commande Desserrez le panneau de commande en retirant deux 2 vis de chaque c t du panneau de commande avant Retirez le panneau de commande du grill en le tirant NO IN N utilisez jamais d allumette ni de flamme pour d tecter les fuites Utilisez de l eau savonneuse ou une solution de test Badigeonnez la solution sur les points de raccord et recherchez avec attention des bulles indiquant que du gaz s chappe Si vous d tectez des fuites fermez la valve de l arriv e
58. away from flammable or combustible surfaces and out of traffic paths Ducane strongly recommends a 24 clearance to combustible surfaces and 120 10 feet to any fuel containers or propane cylinders Consult your local codes for possible additional restrictions on location or operation of your grill As your grill uses gas it requires air to burn properly Do not locate your grill in such manner to obstruct the flow of circulation and ventilation air around the grill When possible adjust your grills position to reduce the likelihood of wind blowing onto it A CAUTION Never operate your grill under any overhead combustible construction A CAUTION This grill is not intended to be installed in or attached to a recreational vehicle It is also not intended to be installed in or on a boat A WARNING For your safety do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance Failure to follow this warning could lead to a fire explosion and bodily harm ASSEMBLY Make sure your grill is assembled properly Detailed assembly instructions are packed with each grill giving specific assembly procedures for each model Follow these instructions carefully to ensure the correct and safe assembly of the grill LEVELING It is important for the proper operation of the grill that it be located on a level surface 17 CONNECTION Natural Gas Grills TYPE O
59. ay cooking products can leave a black stain on areas of your cook grate This is not harmful and does not affect cooking however if this becomes an appearance problem the best way to remove the discoloration is by placing the cooking grate in a self cleaning oven during the clean cycle WHEN USING THE ROTISSERIE A WARNING The rotisserie motor must be stored indoors when not in use Do not leave it mounted on the grill 1 When using the rotisserie the hood must be closed except when basting 2 Important Always light rotisserie burner with the hood in the full open position NO UT HELPFUL HINTS 3 It is important to evenly balance the meat on the spit rod Proper balancing will lead to more even cooking and prolong the life of the rotisserie motor 4 Pliers may be used to tighten thumb screws on meat forks when larger cuts of meat are being cooked 5 Use twine to secure the meat on the spit rod especially fowl or other cuts of meat that require tying ROTISSERIE BRACKET MOTOR BRACKET SIDE When mounting the spit rod motor onto the motor bracket right side burner box the ears of the motor bracket must be fully inserted into the spit motor slots Accomplish this by sliding the spit motor down to the stops of the spit motor bracket The spit rod should not be making surface contact with the slot in the spit motor bracket STORING NATURAL GAS GRILLS After you have finished cooking and have cleaned your grill
60. both spit forks into the food The food should be centered on the shaft Tighten spit fork thumb screws Place left side bearing of rotisserie into cookbox slot A Insert right end of spit into motor housing and slide motor onto mounting bracket Make sure that right side bearing lines up with cookbox slot B 5 The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry rotates down to the bottom Large cuts of meat may require the removal of the cooking grates to allow full rotation of the spit rod 6 Plug the motor in and turn it on 7 Follow Lighting Instructions COOKING WITH THE ROTISSERIE When using the rotisserie the lid must be closed except when basting Meats except poultry and ground meat should be brought to room temperature before cooking 20 to 30 minutes should be adequate for most foods If frozen defrost completely before cooking Tie meat or poultry with a string if necessary to make the shape as uniform as possible before putting it on the spit Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely Follow Lighting Instructions for Rotisserie Burner under Rotisserie Burner Electronic Ignition Set Rotisserie Burner on MED HI based on outside air temperatures Place food within area of burner If you wish to save drippings for gravy place a drip pan directly under the food on top of the heat distribution plates Food preparation steps are the sa
61. bre Muchas reas de la barbacoa generan calor extremo Hemos tomado todas las precauciones para protegerlo de las reas de contacto Sin embargo es imposible aislar todas las reas de alta temperatura Por lo tanto utilice el buen juicio y cierto grado de precauci n al asar en este producto Le sugerimos usar una mano cubierta y protegida durante la operaci n de la barbacoa No mueva la barbacoa mientras est funcionando o est caliente al tacto Antes de moverla de un lugar a otro espere hasta que la unidad est apagada y debidamente enfriada El no acatar esta advertencia pudiera resultar en lesiones personales POST CALENTAMIENTO DE LA BARBACOA Con el fin de ayudar a limpiar la parrilla de cocci n y vaporizar por completo los jugos remanentes post caliente la barbacoa durante 10 minutos con los quemadores a fuego alto posici n HI y la tapa cerrada A PRECAUCI N No cubra la parrilla de cocci n durante el per odo de post calentamiento Tras el post calentamiento de la barbacoa gire las perillas de control a la posici n OFF apagadas PARA BARBACOAS DE GAS NATURAL Y PROPANO PROVENIENTE DE TUBERIA Cuando no se est usando la barbacoa tambi n es recomendable cerrar el suministro de gas natural o de propano en tuber as a nivel de la v lvula de corte de la tuber a de suministro ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Para encender el los Quemador es Principal es de la barbacoa siga los pasos s
62. cautions pour vous prot ger des zones de contact Toutefois il est impossible d isoler toutes les zones a haute temperature Veuillez donc faire preuve de bon sens OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER et d une certaine prudence lorsque vous faites des grillades avec ce produit Nous vous sugg rons de vous couvrir et de vous prot ger les mains pendant l utilisation du grill Ne deplacez pas votre grill lorsqu il est en fonctionnement ou chaud au toucher Patientez jusqu a ce que votre appareil soit teint et convenablement refroidi avant de le d placer Le non respect de cette mesure de s curit pourrait entrainer des blessures UTILISATION DE LA R TISSOIRE AVERTISSEMENTS Lisez la totalit des instructions avant d utiliser votre r tissoire Cette r tissoire est con ue pour une utilisation en ext rieur uniquement Retirezle moteur et stockez le dans un endroit sec lorsqu il est inutilis Ne touchez pas les surfaces haute temp rature Utilisez des gants pour barbecue Cette r tissoire ne convient pas une utilisation par des enfants Afin de vous prot ger contre les dangers de l lectricit n immergez pas le cordon les prises ou le moteur dans l eau ni dans tout autre liquide D branchez le moteur de la prise secteur lorsqu il est inutilis ou avant de proc der son nettoyage Laissez refroidir avant d assembler
63. ct with a hot or sharp surface 23 NORMAL OPERATION A Outdoor extension cords should be marked with the letters W A and a tag stating Suitable for use with outdoor appliances Do not cut or remove the grounding prong from the rotisserie motor power cord or use an adapter of 2 prongs Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface Do not expose to rain To reduce the risk of electric shock keep extension cord connection dry and off the ground A short power cord is supplied to reduce the risk of tripping over the cord Extension cords may be used but caution must be taken to prevent tripping over the cord In absence of local codes the rotisserie motor must be grounded electrically in accordance with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or Canadian Electrical Code CSA C22 1 A WARNING When cooking with the rotisserie use only the two outside main burners to enhance the cooking process Set the burners to Medium or Low A WARNING Do not use the main burners on high when using the rotisserie Failure to follow this warning will lead to an overheating condition which could damage grill components and cause bodily harm A WARNING Set up the rotisserie with food before lighting Rotisserie Burner OPERATING THE ROTISSERIE 1 Push the rotisserie shaft through the center of the food 2 Slide the right side spit fork back onto the shaft Insert the tines of
64. del asador giratorio Ajuste el quemador del asador giratorio a la posici n MED HI fuego medio a alto seg n la temperatura al aire libre Coloque la comida dentro del rea del quemador Si usted desea guardar la grasa que se escurre como salsa para la carne coloque una bandeja de goteo encima de las placas de distribuci n de calor y directamente debajo de la comida Los pasos de preparaci n de la comida para cocinarla con el asador giratorio son los mismos que para la cocci n normal AAA 40 www ducane com OPERACION NORMAL USO DE LA BANDEJA DE AHUMADO SMOKE IT TRAY La bandeja de ahumado Smoke lt Tray utiliza astillas de madera previamente mojadas Para resultados ptimos con alimentos que se cocinan m s r pidamente tales como bistecs hamburguesas chuletas etc recomendamos usar astillas de madera m s finas dado que se encienden y crean humo de manera m s r pida Para alimentos con tiempos de cocci n m s largos tales como los asados pollos y pavos etc recomendamos el uso de trozos de madera m s grandes dado que se encienden m s lentamente y proporcionan humo durante un per odo de tiempo m s largo En la medida en que usted gane experiencia usando la bandeja de ahumado Smoke lt Tray le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el sabor del ahumado que m s se ajusta a su gusto PARA USAR LA BANDEJA DE AHUMADO SMOKE IT TRAY Como
65. der Insect screens with hard or sharp tools Do not dislodge the Spider Insect screens or enlarge the screen openings avd SR Vy eg EA AAA EEE 10 If the Spider Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned call Ducane Customer Service at 1 800 382 2637 for replacement parts 11 To reassemble reverse steps 2 through 10 CLEANING THE SPIDER INSECT SCREENS Your Ducane gas barbecue as well as any outdoor gas appliance is a target for spiders and other insects They can nest in the venturi section 1 of the burner tubes This blocks the normal gas flow and can cause the gas to flow back out the air shutter This could result in a fire in and around the air shutters under the control panel causing serious damage to your barbecue The burner tube air shutter is fitted with a stainless steel screen 2 to prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the air shutter openings We recommend that you inspect the Spider Insect screens at least once a year Also inspect and clean the Spider Insect screens if any of the following symptoms occur 1 The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy 2 Barbecue does not reach temperature 3 Barbecue does not heat evenly 4 One or more of the burners do not ignite A DANGER Failure to correct the above mentioned symptoms may result in a fire which can cause serious bodily injury or death and cause damage to propert
66. e longue poign e NETTOYAGE DU BO TIER DU BR LEUR Nettoyez le bo tier du br leur lorsque la grille de cuisson et les plaques de diffusion de la chaleur en ont t retir es Eliminez la cendre ou les d p ts du bo tier du br leur l aide d une solution d eau savonneuse et d un chiffon doux Laissez le bo tier s cher avant de remettre toutes les pi ces en place Une petite quantit de graisse peut s accumuler au bas du bo tier du br leur Cette graisse peut tre gratt e puis jet e au moyen d un couteau mastic lame plate Utilisez une solution d eau savonneuse pour nettoyer apr s le grattage Des grillades prolong es avec le couvercle abaiss peuvent entra ner une accumulation de graisse l int rieur du couvercle qui commencera s cailler ce n est pas de la peinture Si ce ph nom ne se d veloppe nettoyez l int rieur du couvercle avec une solution d eau savonneuse chaude Veillez ne pas humidifier le br leur PR SERVEZ LE COUVERCLE LES PORTES ET LE PANNEAU DE COMMANDE Le couvercle les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable Pour conserver l acier inoxydable son meilleur aspect c est simple nettoyez le l eau savonneuse rincez l eau claire et s chez C est aussi simple que cela Nous recommandons l utilisation d une solution de liquide vaisselle dilu dans de l eau Pour les particules tenaces une brosse non m tallique peut tre
67. e teint OFF et refroidi 2 Fermez le gaz la source OFF 3 Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur exposant ainsi les tubes du br leur 4 Retirez les boutons du panneau avant les collerettes d encastrement et le Module d allumage lectronique des br leurs 5 Retirez ensuite le panneau avant Voir Inspection des Grilles anti araign es insectes pour le retrait des tubes du br leur Pour le remontage inversez les tapes 3 5 ci dessus A ATTENTION Les orifices du br leur 1 doivent tre positionn s correctement au dessus des orifices de la valve 2 V rifiez que le montage est correct avant de fixer le collecteur panneau avant en place A AVERTISSEMENT Apr s la r installation des conduites de gaz celles ci devraient faire l objet d une v rification l aide d une solution d eau savonneuse avant toute utilisation du barbecue ws A GA REMPLACEMENT DE LA PILE DE L ALLUMEUR DU BR LEUR D vissez l allumeur a bouton poussoir puis retirez la pile usag e et remplacez la par une pile neuve Cette op ration n cessite 1 pile alcaline AA L emballage plastique de la pile doit tre retir avant la mise en place de celle ci 62 www ducane com Thank you for purchasing a Ducane grill You ve made a wise investment now take a few minutes and protect it by registering your product To register your product fill out and mail this
68. e burners 5 Then remove the front panel See Inspection of the Spider Insect Screens for removal of the burner tube To reassemble reverse steps 3 through 5 above A CAUTION The burner openings 1 must be positioned properly over the valve orifices 2 Check proper assembly before fastening manifold front panel in place A WARNING After reinstalling the gas lines they should be leak checked with a soap and water solution before using the barbecue BATTERY REPLACEMENT OF BURNER IGNITER Unscrew the push button igniter and remove the old battery and replace with a new one Requires 1 AA alkaline battery The shrink wrap must be removed from the battery before installation 30 www ducane com DUCANE Affinity 3400 amp 4400 GUIA DEL PROPIETARIO DEL ASADOR DE GAS NATURAL Ensamblaje pg 5 27010342 DEBE LEER ESTA GUIA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS PELIGRO Si huele a gas Cierre el suministro de gas al artefacto Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso Abra la tapa Llame inmediatamente a la central de fugas a su proveedor de gas Una fuga de gas puede provocar un incendio explosion que puede resultar en lesiones corporales serias la muerte danos a la propiedad PARA SU SEGURIDAD 1 No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercania de su aparato Ningun cilindro de pro
69. e d ext rieur devraient porter les lettres W A et une tiquette indiquant Convient pour une utilisation avec les appareils lectriques d ext rieur Ne coupez ou ne retirez pas la fiche de terre du cordon d alimentation du moteur du r tissoire ou utilisez un adaptateur de 2 fiches Ne laissez pas le cordon pendre au dessus de toute extr mit tranchante ou de toute surface haute temp rature Ne l exposez pas la pluie Pour r duire le risque d lectrocution maintenez le cordon de rallonge sec et loign du sol Nous fournissons un cordon d alimentation court pour r duire le risque de tr buchage sur le cordon Vous pouvez utiliser des cordons de rallonge mais il faut faire attention afin d viter de se prendre les pieds deans le cordon En l absence de codes r gionaux le moteur de la r tissoire doit tre raccord la terre lectriquement conform ment au Code national de l lectricit ANSI NFPA 70 ou au Code de l lectricit canadien CSA C22 1 A AVERTISSEMENT Lorsque vous cuisinez avec la r tissoire utilisez uniquement les deux bruleurs principaux ext rieurs pour optimiser le processus de cuisson R glez les br leurs sur Medium ou Low AVERTISSEMENT N utilisez pas les br leurs principaux sur High lorsque vous utilisez la r tissoire Le non respect de cette mesure de s curit entra nera un tat de surchauffe susceptible de d t riorer les composan
70. e de maintien au chaud Remarque Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la r tissoire 4 Placez l allumette dans le porte allumette et frottez la A AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert 5 Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et positionnez le sur HI Tenez le porte allumette et allumez l allumette au milieu du Br leur de r tissoire pour l allumer Si l appareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage A AVERTISSEMENT Si le br leur ne s allume pas positionnez le bouton de commande du br leur s lectionn sur OFF et patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d essayer d allumer le s br leur s a nouveau O N V rifiez que le Br leur de la R tissoire s est allum en effectuant une inspection visuelle de la flamme Le br leur rougeoiera A AVERTISSEMENT Ne laissez jamais un grill sans surveillance Ceci emp chera que d ventuels embrasements ne deviennent incontrolables Les feux de friture peuvent tre graves et provoquer des deteriorations du grill des dommages la propri t et des blessures A AVERTISSEMENT Veuillez vous souvenir que cet appareil est un appareil de cuisson a gaz d exterieur De nombreuses zones du grill g n rent une chaleur extr me Nous avons pris toutes les pr
71. e du Brdleur de la r tissoire D comnectez le c ble d allumage de la r tissoire du module d allumage A Retirez les deux vis et les crous de la grille Rotis A Grate B Retirez le support arri re sup rieur A l arri re du grill pour acc der aux vis des br leurs de la R tissoire Desserez les deux vis et les crous qui maintiennent le support de la r tissoire C pour retirer le br leur de la r tissoire 60 www ducane com MAINTENANCE ANNUELLE 8 Vous pouvez maintenant sortir un tube du br leur pour l inspecter co En cas de pr sence de poussi re ou d impuret s sur les grilles brossez la les Grille s anti araign es insectes l g rement l aide d une brosse poils souple ex une vieille brosse dents A ATTENTION Ne nettoyez pas les Grilles anti araign es insectes l aide d instruments durs ou tranchants Ne d placez pas les Grilles anti araign es insectes et n elargissez pas les ouvertures de la grille ANO A 4 FS O ON X SOS XY WN ES D XXX i a 10 Sila Grille anti araign es insectes est endommag e ou ne peut pas tre nettoy e appelez le Service clientele de Ducane au 1 800 382 2637 pour obtenir des pieces de rechange 11 Pour le remontage inversez les tapes 2 a 10 NETTOYAGE DES GRILLES ANTI ARAIGNEES INSECTES Votre barbecue a gaz Ducane comme tout appareil a gaz d ext rieur constitue une cible pour
72. e gaz L aspect de flamme correct est pr sent 1 Tube du br leur 2 Les extr mit s vacillent en jaune de temps autre O 3 L g rement bleue 4 Bleu fonc e LJ Y Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du br leur appliquez la 3 procedure de nettoyage du br leur principal J A 61 MAINTENANCE ANNUELLE NETTOYAGE DU BRULEUR PRINCIPAL Pour nettoyer les ports de gaz de vos br leurs principaux utilisez une brosse a poils durs pour brosser les orifices Reportez vous a Inspection et nettoyage des grilles anti araign es insectes pour le retrait du tube du brdleur Vous pouvez maintenant soulever le tube du br leur pour le sortir de son bo tier et Pinspecter l int rieur avec une lampe torche Nettoyez l int rieur des br leurs au moyen d un fil de fer un portemanteau d pli fera l affaire V rifiez et nettoyez les ouvertures du clapet d arriv e d air aux extr mit s des br leurs V rifiez et nettoyez les orifices des valves sur les valves Utilisez une brosse a poils durs en acier pour nettoyer l ext rieur des br leurs Ceci vous permet de vous assurer que tous les ports du br leur sont compl tement ouverts A AVERTISSEMENT N largissez pas les ports du br leur lorsque vous le nettoyez REMPLACEMENT DES BRULEURS PRINCIPAUX 1 Votre barbecue gaz Ducane doit tr
73. e resoluci n de problemas A ADVERTENCIA Siempre que vaya a encender la barbacoa la campana debe estar en posici n totalmente abierta El no hacerlo pudiera resultar un encendido retrasado que cause lesiones corporales RE EEE A Ee A A A A A A A A A Despu s de apagar el suministro de gas principal retire la parrilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor Pulse el bot n de encendido y verifique que el electrodo est enviando chispas al tubo de encendido Trate de presionar y sostener el encendedor de manera que haga clic varias veces Revise los orificios la compuerta de cierre y el extremo venturi del quemador para asegurarse de que no tengan obstrucci n alguna Tambi n si la barbacoa ha estado guardada durante un prolongado per odo de tiempo revise que no se hayan formado telara as en el extremo del quemador en donde est la compuerta venturi o sobre los orificios IMPORTANTE Revise que la bater a est en buenas condiciones e instalada correctamente Si por cualquier raz n el sistema de encendido todav a no funcionase siga las instrucciones de encendido con un cerillo Si el los quemador es principal es a n no llegan a encenderse aseg rese de que el gas fluye hacia estos tratando de encenderlos con un cerillo Si los quemadores se enciende con un cerillo entonces revise el sistema de encendido Si por cualquier raz n el sistema de encendido todav a no funcionase siga las instruccion
74. ego de grasa severo Si un fuego de grasa se presentase en una barbacoa Ducane las llamas probablemente se ver n debajo de la caja de los quemadores Un fuego de grasa severo pudiera eventualmente quemar la manguera o el regulador lo cual permitir a que el gas alimente al fuego y obviamente lo haga peor Cualquier tipo de fuego requerir que los componentes de la barbacoa manguera regulador tanque de propano licuado etc involucrados en el mismo sean revisados para asegurarse de que pueden seguir operando de manera segura Si se sospecha alguna fuga el sistema de suministro de gas manguera m ltiples tanque conexiones etc deber someterse a pruebas de fugas usando un soluci n de agua jabonosa para ubicar la fuente de la fuga Si no se encuentra fuga alguna entonces lo m s probable es que el problema fuese un fuego de grasa Un fuego de grasa puede ser lo suficientemente serio como para da ar la barbacoa y o causar da os a la propiedad y o causar lesiones corporales Ni Ducane ni usted desean que esto suceda Siga nuestras instrucciones de limpieza para evitar fuegos de grasa A ADVERTENCIA Antes de cada uso verifique que no haya grasa acumulada en la bandeja de recolecci n de la grasa Saque el exceso de grasa para evitar un fuego de grasa A ATENCI N A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un pais espec fico Refi rase al pa s indicado en la parte exte
75. el procedimiento de encendido A ADVERTENCIA Si el quemador no se enciende gire la perilla del control del Quemador Lateral a la posici n OFF apagado y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo D gt O1 Verifique que el Quemador Lateral se haya encendido comprobando visualmente la existencia de la llama OFF ARR T APAGADO dy 1 N ENCENDIDO ELECTR NICO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO Para encender el quemador del asador giratorio siga los sencillos pasos indicados a continuaci n A PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est encendiendo el quemador del asador giratorio o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si ste no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte Abra la tapa y aseg rese de que todos los quemadores est n en la posici n OFF apagados 2 Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro 3 Retire la rejilla para calentar Nota Siempre retire la rejilla para calentar al usar el asador giratorio 4 Presione la perilla de control del QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO y g rela hacia HI fuego alto 5 Pulse el boton de encendido electr nico 6 Sino se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita el procedimiento de e
76. ement et il ne faut pas laisser ce gaz s accumuler dans une zone confin e Ne faites jamais fonctionner le gril l int rieur d un b timent ou de tout endroit ferm tel que votre maison votre garage ou votre v hicule de plaisance Lorsque vous choisissez un emplacement pour votre grill choisissez un emplacement ext rieur s r loign de toutes surfaces inflammables ou combustibles et l cart des voies de passage Ducane recommande fortement un cart de 24 par rapport aux surfaces combustibles et de 120 10 pieds par rapport tout r cipient contenant un combustible ou par rapport des bouteilles de propane Veuillez consulter vos codes r gionaux pour conna tre les restrictions suppl mentaires ventuelles concernant l emplacement ou l utilisation de votre grill Dans la mesure ou votre grill utilise du gaz il a besoin d air pour une bonne combustion Ne disposez pas votre grill de mani re a faire obstacle au flux d air n cessaire la combustion et a l a ration autour du grill Chaque fois que possible ajustez la position de votre grill afin de r duire la probabilit que celui ci ne soit attis par le vent A ATTENTION N utilisez jamais votre grill au dessous d un toit suspendu inflammable A ATTENTION Ce grill n est pas con u pour tre install l int rieur d un v hicule de loisir ni pour y tre attache II n est pas non plus con u pour tre install da
77. encillos indicados a continuaci n 1 Abra la tapa y aseg rese de que todos los quemadores est n en la posici n OFF apagados Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro Presione la perilla de control del QUEMADOR PRINCIPAL seleccionado y girela a la posici n HI fuego alto N 4 Pulse el bot n de encendido electr nico Si no se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido 5 Mediante la inspecci n visual de la llama verifique que el los Quemador es Principal es seleccionados se ha n encendido A ADVERTENCIA Si el quemador no se enciende gire la perilla del control a la posici n OFF cerrada y espere 5 minutos antes de encenderlo manualmente con un cerillo Vea las instrucciones de Encendido con cerillos OFF ARR T APAGADO ELECTRONIC IGNITER www ducane com OPERACION NORMAL ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES DE LA BARBACOA UTILIZANDO UN CERILLO En caso de que el encendido fallase siga los sencillos pasos indicados a continuacion para encender el los Quemador es Principal es de la barbacoa con un cerillo A ADVERTENCIA Aseg rese de que hayan transcurrido 5 minutos desde el ltimo intento de encendido Siempre que trate de encender la barbacoa aseg rese de que la tapa est en la posici n totalmente abier
78. es basting sauces salts etc can ignite and cause a severe grease fire If a grease fire were to occur on a Ducane grill flames would probably be seen under the burner box A severe grease fire could lead to a burned hose or regulator which would allow gas to feed the fire and obviously make the fire worse Any type of fire requires that the grill components hose regulators LP tanks etc involved be checked for continued safe operation If a leak is suspected the gas supply system hose manifold tank fittings etc must be leak tested using a soapy water solution to verify the source of the leak If no leak is found then the problem was most likely a grease fire A grease fire can be severe enough to damage your grill and or cause property damage and or cause bodily harm Ducane does not want this to happen and neither do you Follow our cleaning recommendations to avoid grease fires A WARNING Check the grease tray for grease build up before each use Remove excess grease to avoid a grease fire A ATTENTION This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country Refer to country designation located on outer carton These parts may be gas carrying or gas burning components Please contact a Ducane Customer Service Representative in your area for genuine Ducane replacement part s information by calling 1 800 382 2637 A WARNING Do not attempt to make any repair to gas carryi
79. es de encendido con un cerillo Si todav a tiene una llama pobre por favor p ngase en contacto con el distribuidor para que le brinde ayuda al respecto o llame a Atenci n al Cliente por el 1 800 382 2637 Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m todos por favor contacte al Representante de Atenci n al Cliente en su rea llamando al 1 800 382 2637 www ducane com 42 MANTENIMIENTO Si usted pag mucho dinero por la barbacoa pero inclusive las barbacoas caras no se limpian y mantienen por s mismas y usted desea que se vea bien y funcione correctamente Por eso es que esta secci n del manual es tan importante En ella encontrar la informaci n necesaria para ayudarle a mantener la barbacoa como nueva y funcionando correctamente El leer y acatar las instrucciones en esta secci n har que pueda disfrutar de la inversi n que hizo en la barbacoa durante muchos a os PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE 90 D AS DE LA BARBACOA Se recomienda se siga el siguiente programa de mantenimiento cada 90 d as pero es absolutamente necesario llevar a cabo este mantenimiento por lo menos
80. f Open the lid and wait five minutes before attempting to relight using the lighting instructions Do not use charcoal or lava rock in your Ducane gas barbecue Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cooking box Should a grease fire occur turn off all burners and leave lid closed until fire is out Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners The Ducane gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis Liquid propane gas is not natural gas The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation Use heat resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces A Combustion by products produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Do not use this barbecue unless all parts are in place The unit must be properly assembled according to the instructions outlined in the Assembly Guide section Remove all packing material before use Do not build this model of grill in any built in or slide in construction Ignoring this Warning could cause a fire or
81. form or register online at www ducane com if you register online you do not need to send in this registration card Gracias por comprar una barbacoa Ducane Usted ha hecho una acertada inversi n ahora t mese unos cuantos minutos para protegerla registrando el producto Para registrar el producto llene y env e por correo este formulario o reg strese en l nea en www ducane com si se registra en linea no necesita enviar esta tarjeta de registro Nous vous remercions d avoir fait acquisition d un grill Ducane Vous avez fait un sage investissement veuillez maintenant prendre quelques minutes pour le prot ger en enregistrant votre produit Pour enregistrer votre produit remplissez puis retournez nous ce formulaire par courrier ou enregistrez vous en ligne sur www ducane com si vous vous enregistrez en ligne vous n avez pas besoin de renvoyer ce carton d enregistrement 1 How Can We Reach You C mo Podemos Ponernos En Contacto Con Usted Comment Pouvons nous Vous Joindre First Name Nombre Pr nom M I Inicial Seconde Initiale Last Name Apellido Nom Address Direcci n Adresse Apt Apt Appt City Ciudad Ville State Estado tat Zip Code C digo Postal Code Postal Telephone Tel fono T l phone E mail Address Direcci n De Correo Electr nico Adresse E mail 2 How would you prefer for us to contact you C mo preferir a que nos 5 Where did you buy your gr
82. humado vuelva a llenar la bandeja de ahumar Smoke lt Tray con astillas de madera Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine Nota despu s de volver a llenar la bandeja de ahumado Smoke lt Tray tardar 10 a 15 minutos en comenzar a humear de nuevo CONSE OS UTILES PELIGRO No use ningun liquido inflamable en la bandeja de ahumado Smoke lt Tray para encender la madera Esto causar serias lesiones corporales Limpieza de la bandeja de ahumado Smoke lt Tray Antes de cada uso vacie las cenizas de la bandeja de ahumado Smoke lt Tray para permitir el flujo apropiado de aire Nota el ahumar dejar un residuo de humo sobre la superficie de la bandeja de ahumado Smoke lt Tray Este residuo no se puede eliminar y no afectar el funcionamiento de la bandeja de ahumado Smoke lt Tray En menor grado un residuo de humo se acumular dentro de su parrilla de gas Este residuo no necesita quitarse y no afectar adversamente al funcionamiento de la barbacoa de gas LLAMARADAS Siempre que cocine alimentos grasosos sobre una llama abierta pueden esperarse llamaradas Las llamaradas son causadas por el fogonazo que ocurre cuando los jugos naturales caen sobre las placas de distribuci n de calor Las llamaradas controladas le dan a los alimentos asados al aire libre su caracter stica apariencia y sabor Llamaradas excesivas pueden ocurrir cuando la barbacoa no esta bien anivelada o al c
83. i n del sistema de tuber as de suministro de gas a una presi n igual o menor de 1 2 psig 3 5 kPa este artefacto debe aislarse de dicho sistema de tuber as cerrando la v lvula de cierre manual del mismo A ADVERTENCIA Nunca use una llama abierta para detectar fugas de gas El uso de una llama abierta pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte o en un fuego o una explosi n causando da os a la propiedad 34 www ducane com CONEXION Barbacoas de gas natural IMPORTANTE La instalaci n debe acatar los c difos locales o en ausencia de estos con C digo Nacional de Gas Combustible ANSI Z223 1 NFPA 54 or CAN CGA B149 1 C digo de Instalaci n para Gas Natural y Propano IMPORTANTE Al conectar o reemplazar cualquier tuber a de gas con roscas o conexiones todas las juntas deben sellarse con compuesto sellador a prueba de fugas aprobado para usarse con gas natural y gas propano Tras realizar las conexiones revise todas las juntas aplicando agua jabonosa con una brocha para comprobar que no existan fugas DETECCI N DE FUGAS DE GAS Desmontaje del panel de control para verificar la ausencia de fugas mb Retire las perillas de control Retire los dos 2 tornillos y arandelas que fijan cada v lvula al panel de control y a las molduras decorativas de las perillas de control 3 Afloje el panel de control sacando los dos 2 tornillos de cada lado del panel de control delantero 4 H
84. ia Instale las cubiertas cuando la manguera est desconectada Valvula de cierre Recubra este niple con barniz de tuberia resistente al gas Receptaculo Conexi n macho Receptaculo Manga Enchufe Empuje el enchufe hasta que la manga salte hacia adelante inmoviliz ndolo en el recept culo Esto autom ticamente abre el gas Recept culo Empuje la manga hacia atr s Cuando est correctamente ensamblado el enchufe no puede sacarse sin empujar la manga hacia atr s Para desconectar empuje la manga hacia atr s y hale el enchufe hacia afuera Esto autom ticamente cierra el gas DETECCI N DE FUGAS DE GAS Antes de operar la barbacoa y despu s de haberla recargado revise con cuidado para estar seguro de que todas las conexiones est n herm ticamente selladas y no existan fugas de gas Nunca utilice un cerillo para detectar fugas de gas Use agua jabonosa o soluci n de prueba Con una brocha aplique la soluci n sobre los puntos de conexi n y observe cuidadosamente si hay burbujas que indiquen la presencia de una fuga de gas Si se detectan fugas cierre la v lvula de suministro de gas y vuelva a apretar bien las conexiones luego repita la prueba de fugas A PRECAUCI N El artefacto y su v lvula de cierre propia deben ser desconectados del sistema de tuber a del suministro de gas durante cualquiera prueba a presi n de dicho sistema en exceso de 1 2 psig 3 5 kPa A PRECAUCI N Durante cualquier prueba de pres
85. ial para cocinar tambi n es til Este spray solamente deber usarse previo a encender la barbacoa pero nunca durante el per odo de cocci n El uso del spray puede dejar una mancha negra sobre la parrilla de cocci n Esto no causa da o alguno y no afectar la cocci n sin embargo si se convierte en un problema de apariencia la mejor manera de quitar la decoloraci n es de colocar la parrilla de cocci n dentro de un horno autolimpiante durante el ciclo de limpieza AL USAR EL ASADOR GIRATORIO A ADVERTENCIA El motor del asador giratorio debe guardarse bajo techo mientras no se est usando No lo deja montado sobre la barbacoa 1 Al usar el asador giratorio la campana debe mantenerse cerrada excepto cuando se tenga que rociar al alimento con los jugos 2 Importante Siempre encienda el quemador del asador giratorio con la campana en la posici n plenamente abierta 41 CONSE OS UTILES 3 Es importante balancear la carne de manera pareja en la varilla del asador El balance correcto conducir a una cocci n m s pareja y prolongar la vida del motor del asador giratorio 4 Al asar cortes de carne m s grandes se pueden utililzar alicates para apretar los tornillos de apriete manual en las horquillas para la carne 5 Use un cordel para atar la carne a la varilla del asador especialmente en el caso de aves y de cortes de carne que necesitan atarse SOPORTE DEL ASADOR GIRATORIO LADO DEL SOPORTE DEL MO
86. ientez cinq minutes avant d essayer de rallumer les br leurs en suivant les instrucitons pour l allumage N utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue gaz Ducane Ne vous penchez jamais au dessus d un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l extr mit avant du bo tier de cuisson En cas de feu de friture fermez tous les br leurs et maintenez le couvercle ferm jusqu l extinction du feu N largissez pas les orifices de la valve ni les ports du br leur lorsque vous nettoyez les valves ou les br leurs Le barbecue a gaz Ducane devrait r guli rement faire l objet d un nettoyage m ticuleux Le gaz propane liquide n est pas du gaz naturel La conversion ou la tentative d utilisation de gaz naturel dans un appareil propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil gaz naturel est dangeresue et annulera votre garantie Ne tentez pas de d brancher tout raccord de gaz pendant l utilisation de votre barbecue Utilisez des maniques ou des gants anti chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue Gardez tout cordon d alimentation lectrique et tuyau d alimentation en combustible l cart des surfaces chauff es Les d riv s de la combustion produits lors de l utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l Etat de Californie comme provoquant le cancer des anomalies la naissance
87. ill D nde compr el asador O avez vous pongamos en contacto con usted Comment pr f reriez vous que nous achet votre grill vous contactions No preference Ninguna preferencia Aucune pr f rence as Please don t contact me unless it is in regards to a technical matter related 1 CI Affinity 3100 4 I Affinity 4100 to my grill Por favor no se pongan en contacto conmigo a menos que sea 2 L Affinity 3400 5 Affinity 4400 sobre un tema t cnico relacionado con el asador Merci de ne me contacter que si votre appel concerne un probleme technique concernant mon grill 6 prefer to receive information in Spanish Prefiero recibir informaci n en 1 L By US mail Por correo Par courrier postal am ricain 2 L By e mail Por correo electr nico Par e mail 3 By phone Por tel fono Par t l phone 6 Which model did you purchase Qu modelo compr Quel modele 4 0 avez vous achet 5 L 7 Have you ever owned a Ducane grill before Ha tenido alguna vez antes un asador Ducane Avez vous d j poss d un grill Ducane auparavant espa ol Je pr f re recevoir des informations en espagnol d Pag 1 O Yes Si Oui 3 When did you buy your grill Cu ndo compr usted el asador Quand Number of Ducane gas grills owned avez vous achet votre grill N mero de asadores de gas Ducane que ha tenido Nombre de grills gaz Ducane poss d s Month Mes
88. ilure to follow this warning could lead to a fire hazard and bodily harm and will void your warranty A CAUTION FOR YOUR SAFETY Do not store any flammable materials in any cabinets beneath the grill burner box or in the vicinity of your grill A WARNING Keep any electrical supply cords and the fuel supply hose away from any heated surfaces Do not build this model of grill in any built in or slide in construction Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion that can damage property and cause serious bodily injury or death INSTALLATION Natural Gas Grills CALIFORNIA PROPOSITION 65 A WARNING The burning of gas cooking fuel generates some by products which are on the list of substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the use and care manual ensuring you provide good ventilation when cooking with gas LOCATION OF YOUR GRILL Your Ducane Gas Grill is manufactured for outdoor use only Any grill charcoal or gas produces carbon monoxide while in operation and the gas should not be allowed to accumulate in a confined area Never operate this grill inside a building or any enclosed area such as your home garage or recreational vehicle When locating your grill choose a safe outdoor location
89. iquide dont la valve est endommag e Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide il est possible qu elle contienne encore du gaz et cette bouteille devrait tre transport e et stock e en cons quence Ne pas utiliser l int rieur d un b timent d un garage ou de tout autre lieu confin Si vous voyez sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s chappe de la bouteille de propane liquide 1 Eloignez vous de la bouteille de propane liquide 2 Ne tentez pas de corriger le probl me vous m me 3 Appelez les pompiers 2009 Ducane Products Co 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A DUCANE is a registered trademark of Weber Stephen Products Co used with permission A Je 48 www ducane com INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE IMPORTANT Nous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les recommandations qu il contient Ceci contribuera vous assurer l utilisation la plus agr able et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill gaz Ducane Nous vous conseillons galement de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter ult rieurement A AVERTISSEMENT Votre grill a t con u pour fonctionner en utilisant uniquement le gaz sp cifi sur la plaque nominale Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec d autres gaz Le non respect de cet avertissement pourrait entrainer un risque d incendie et des blessures et
90. is A Grate B Para tener acceso a los tornillos del quemador giratorio retire el soporte superior A en la parte posterior de la barbacoa Afloje los dos tornillos y tuercas que fijan en posici n a la mensula del asador giratorio para as retirar el quemador del asador giratorio C 44 www ducane com MANTENIMIENTO ANUAL 8 Ahora puede levantar el tubo quemador para su inspecci n 9 Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas cep llelas suavemente con un brocha de cerdas suaves p ej un cepillo de dientes viejo A PRECAUCI N No limpie las mallas contra ara as y dem s insectos con herramientas duras o afiladas No las desmonte ni agrande los orificios de las mismas 10 Si la malla contra ara as e insectos se da ase o no pudiese limpiarse llame a Atenci n al Cliente de Ducane al 1 800 382 2637 para que le suministren las piezas de repuesto 11 Para rearmar siga en reverso los pasos 2 al 10 arriba indicados LIMPIEZA DE LAS MALLAS CONTRA ARA AS E INSECTOS Su barbacoa de gas Ducane al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre es un blanco para las ara as y dem s insectos Pueden crear sus nidos en la secci n del venturi 1 del tubo quemador Esto bloquea el flujo normal de gas y puede causar que el gas fluya hacia atr s por la compuerta de cierre del aire Esto puede resultar en un fuego en y alrededor de la compuerta de cierre del aire causando un da o serio a
91. l is not level or when cooking fatty foods such as spare ribs and chicken parts especially if the cooking temperature is set too high These flare ups should be controlled or your food will burn although it will not burn nearly as much as you might think even in the direct flame A WARNING Do not spray or pour any liquid into the cooking box to control flare ups Doing so will void your warranty and may damage the grill To help control flare ups we suggest using leaner cuts of meats and trimming excess fat from the meats to be grilled Also your grill should be level If flare ups do occur use the LO control setting and relocate the meat on the cooking grid until the flare ups have subsided To prevent food from sticking to the grid preheat the cooking surface with the hood down for 10 minutes Place the meat product on the grid and allow it to remain there for at least half of the suggested grilling time mb 2 Itis unnecessary to keep flipping meat products allow them to sear and seal in their juices then halfway through the cooking period flip the meat product onto its other side When grilling chicken always place the meat side on the grill first 3 A light coating of oil applied to any of the meat products prior to grilling will also help The use of a commercial spray cooking product is also helpful This spray should only be used prior to lighting your grill but never during the cooking period Use of spr
92. la lista de partes o contacte a un distribuidor autorizado para el ensamble de manguera de repuesto correcto Para los modelos de barbacoas con bases con gabinetes ser necesario ir detr s de la barbacoa para revisar la manguera PRECALENTAMIENTO DE LA BARBACOA Es extremadamente importante que la barbacoa alcance la temperatura debida antes de usarla Despu s de encenderla cierre la tapa y precaliente la barbacoa a fuego alto posici n HI durante 10 minutos Este precalentamiento asegurar que la parrilla de cocci n est lo suficientemente caliente para un asado correcto A ADVERTENCIA Nunca deje a la barbacoa desatendida con el fin de evitar que cualquier posible fuego de grasa se salga fuera de control Los fuegos de grasa pueden ser graves y causar da os a la barbacoa y a la propiedad al igual que lesiones corporales CIERRE LA TAPA AL ASAR Recomendamos siempre cocinar con la tapa CERRADA si usted se encuentra en un rea de mucho viento o en un clima fr o La barbacoa de gas Ducane ha sido dise ada y construida para darle el m ximo de flexibilidad y de desempe o culinario Sea creativo pruebe diferentes m todos de cocinar en su barbacoa para determinar cual corresponde mejor a sus necesidades no existe una manera de cocinar correcta o equivocada solamente diferentes estilos individuales A ADVERTENCIA Por favor recuerde que ste es un artefacto de cocinar a gas para uso al aire li
93. les problemes ne peuvent pas tre corrig s en utilisant ces m thodes veuillez entrer en contact avec les Repr sentants du service client le de votre r gion en appelant le 1 800 382 2637 58 www ducane com MAINTENANCE Oui vous avez d pens beaucoup d argent pour votre grill mais m me un grill on reux ne se nettoie pas et ne s entretient pas tout seul et vous voulez que votre grill ait un bel aspect et qu il fonctionne correctement C est la raison pour laquelle cette section de votre manuel est si importante Cette section vous donne les informations n cessaires pour vous aider a conserver a votre grill son aspect neuf et son bon fonctionnement La lecture et application des consignes de cette section vous permettront de profiter de l investissement effectu lors de lachat de votre grill pendant de nombreuses ann es PLANNING DE MAINTENANCE DU GRILL 90 JOURS Nous vous recommandons de suivre la proc dure de maintenance suivante tous les 90 jours mais il est absolument n cessaire d effectuer cette maintenance au moins une fois par an En le faisant vous prolongerez la dur e d utilisation de votre grill gaz NETTOYAGE DU COUVERCLE L ext rieur du couvercle devrait tre entretenu avec un nettoyant pour acier inoxydable L int rieur du couvercle peut tre nettoy avec une solution d eau chaude et de d tergent liquide pour retirer tout d p t de graisse IMPORTANT Maintenez la zone de
94. lumage sans vous soucier de l ordre selon lequel vous effectuez les branchements Selon le mod le un terminal ne sera pas utilis et ne disposera d aucun branchement de cable A 14 www ducane com ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE 15 ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE A WARNING The rotisserie motor must be stored indoors when not in use DO NOT leave it mounted to the grill OBSERVACION Siempre quite la rejilla de calentamiento cuando est usando el sistema rotativo REMARQUE Enlevez toujours la grille de chauffage lors de l utilisation de la rotisserie CAUTION Always remove the warming rack when using the rotisserie A PRECAUCI N El motor deber ser almacenado dentro cuando no est en uso NO LO DEJE montado en la parrilla AVERTISSEMENT Le moteur de r tisserie doit tre entrepose l int rieur lorsqu il n est pas utilis NE le laissez PAS install sur le gril www ducane com SAFETY INFORMATION IMPORTANT We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed This will help assure you of the most enjoyable and trouble free operation of your new Ducane Gas Grill We also advise you to keep this manual for future reference A WARNING Your grill has been designed to operate using only the gas specified on the rating plate Do not attempt to operate your grill on other gases Fa
95. me for rotisserie cooking as for regular cooking ee EEE 24 www ducane com NORMAL OPERATION THE SMOKE IT TRAY The Smoke lt Tray uses presoaked wood chips For best results with faster cooking foods like steaks burgers and chops etc we recommend using finer wood chips because they ignite and create smoke faster For longer cooking foods such as roasts chicken and turkeys etc we recommend using larger wood chips because they ignite slowly and provide smoke for a longer period of time As you gain experience in using your Smoke lt Tray we encourage you to experiment with different types of wood chips and chunks to find the smoke flavor that best suits your taste TO USE THE SMOKE IT TRAY As a starting point soak wood chips in water for at least 30 minutes before using Wet wood will produce more smoke flavor Place a handful of wood chips in the bottom of the Smoke lt Tray As you gain experience in smoking increase or decrease the amount of wood to suit your taste Note Always grill with the lid closed to allow the smoke to fully penetrate the food WARNING Make sure the grill is off and cool before handling cooking grate and or Smoke lt Tray Heating the Smoke It Tray There are two methods for using your Smoke lt Tray 1 Place Smoke lt Tray above the Rotis A Grate Light the Rotis A Grate After wood starts to smolder turn control knob to LO For a more
96. muerte NO Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro Retire la rejilla para calentar Nota Siempre retire la rejilla para calentar al usar el asador giratorio Coloque el cerillo en el portacerillas y enci ndalo A ADVERTENCIA No se incline sobre la barbacoa abierta Presione la perilla de control del QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO y girela hacia HI fuego alto Coloque el portacerillos con el cerillo encendido en el medio del quemador del asador giratorio para encederlo Si no se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido A ADVERTENCIA Si el quemador no se enciende gire la perilla del control del quemador seleccionado a la posici n OFF apagado y antes de tratar de nuevo espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe IN O1 O 7 Verifique que el quemador del asador giratorio se haya encendido comprobando visualmente la existencia de la llama El quemador irradiar un color rojizo A ADVERTENCIA Nunca deje a la barbacoa desatendida i Esto prevendra que un posible fuego de grasa se salga de a control Los fuegos de grasa pueden ser graves y causar 5 danos a la barbacoa y a la propiedad al igual que lesiones corporales A ADVERTENCIA Por favor recuerde que ste es un artefacto de cocinar a gas para uso al aire libre Muchas reas de la
97. n button 6 If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure 7 Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame A WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner with match See Match Lighting instructions A WARNING Do not use the main burners on high when using the rotisserie Failure to follow this warning will lead to an overheating condition which could damage grill components and cause bodily harm p E py EE Y OFF ARR T APAGADO ELECTRONIC IGNITER REAR ROTISSERIE BURNER N N www ducane com NORMAL OPERATION MATCH LIGHTING YOUR ROTISSERIE BURNER Follow the simple steps listed below to match light the Rotisserie Burner of your grill in the event electronic ignition fails 1 Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position A DANGER Failure to open the lid while igniting the Rotisserie Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Rotisserie Burner does not light may result in an explosive flame up which can cause bodily injury or death NO Turn main gas supply on Remove warming rack Note Always remove the warming rack when using the rotisserie Put match in the match holder and strike match D A WARNING Do not lean o
98. ncendido Verifique que el quemador del asador giratorio se haya encendido comprobando visualmente la existencia de la llama A ADVERTENCIA Si el quemador a n no se enciende gire la perilla del control a la posici n OFF cerrada y espere 5 minutos antes de proceder a encenderlo manualmente con un cerillo Vea las instrucciones de Encendido con cerillos A ADVERTENCIA Al usar el asador giratorio no utilice los quemadores principales a fuego alto El no acatar esta advertencia pudiera resultar en una condici n de sobrecalentamiento que pudiera da ar los componentes de la barbacoa y causar lesiones corporales OFF ARR T APAGADO ELECTRONIC IGNITER REAR ROTISSERIE BURNER 8 www ducane com OPERACION NORMAL ENCENDIDO CON CERILLO DEL QUEMADOR DEL ASADOR OFF ARRETE APAGADO GIRATORIO IGNITER En caso de que el encendido electronico fallase siga los sencillos pasos indicados a continuaci n para encender con un cerillo el quemador del asador giratorio 1 Abra la tapa y aseg rese de que todos los quemadores est n en la posici n OFF apagados PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est encendiendo el quemador del asador giratorio o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si ste no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar REAR ROTISSERIE BURNER lesiones corporales serias o la
99. ng Instructions section of this manual 27010342 06 10 08 NG US ENGLISH DANGERS AND WARNINGS DANGER Failure to follow the Dangers Warnings and Cautions contained in this Owner s Manual may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property WARNING Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue Improper assembly may be dangerous Please carefully follow the assembly instructions in this manual After a period of storage and or non use the Ducane gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions before use See instructions in this manual for correct procedures Do not operate the Ducane gas barbecue if there is a gas leak present Do not use a flame to check for gas leaks A Combustible materials should never be within 24 inches of the top back or sides of your Ducane gas barbecue Do not put a barbecue cover or anything flammable on or in the storage area under the barbecue A Your Ducane gas barbecue should never be used by children Accessible parts of the barbecue may be very hot Keep young children away while it is in use A You should exercise reasonable care when operating your Ducane gas barbecue It will be hot during cooking and should never be left unattended or moved while in operation Should the burners go out while in operation turn all gas valves of
100. ng or gas burning components without contacting Ducane Your actions if you fail to follow this product Warning may cause a fire or an explosion resulting in serious personal injury or death and damage to property ANNUAL MAINTENANCE INSPECTION OF THE SPIDER INSECT SCREENS To inspect the Spider Insect screens 1 Turn OFF gas at source 2 Remove the cooking grate and the heat distribution plates exposing the burner tubes 3 Remove control knobs 4 Remove the two 2 screws and washers holding each valve to the control panel and control knob bezel 5 Loosen the control panel by removing two 2 screws from each side of the front control panel 6 Pull control panel away from grill 7 Remove the four 4 screws that hold the manifold to the manifold bracket For Rotisserie Burner tube removal Disconnect the rotisserie ignition wire from the ignition module A Remove two screws and nuts on the Rotis A Grate B Remove top rear A support at the back of grill to get access to Rotisserie burners screws Loosen two screws and nuts that secure rotisserie bracket C to remove the rotisserie burner 28 www ducane com ANNUAL MAINTENANCE 8 You can now lift out a burner tube for inspection 9 Ifthere is dust or dirt on the screens brush the Spider Insect screen s lightly with a soft bristle brush i e an old toothbrush A CAUTION Do not clean the Spi
101. ns la cabine ou sur le pont d un bateau AVERTISSEMENT Pour votre s curit ne stockez pas ou n utilisez pas d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout autre appareil Le non respect de cette mesure de s curit pourrait entra ner un incendie une explosion et des blessures MONTAGE Assurez vous que votre grill est mont correctement Des instructions de montage d taill es sont fournies avec chaque grill et donnent des proc dures de montage sp cifiques pour chaque mod le Veuillez suivre ces instructions avec soin pour garantir le montage correct et sans danger du grill NIVELAGE DU SOL Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui ci se trouve sur une surface plane 49 RACCORDEMENT Grills gaz naturel TYPE DE GAZ Votre grill a Gaz naturel est congu en usine pour fonctionner en utilisant uniquement du Gaz naturel Ne tentez jamais de faire fonctionner votre grill avec des gaz diff rents du type sp cifi sur les plaques nominales du grill Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d eau de 7 Si le remplacement du tuyau devient n cessaire les pi ces sp cifi es par l usine sont n cessaires Veuillez vous renseigner aupr s du revendeur le plus proche Pour des raisons de s curit et de conception la conversion d un grill Ducane d un fonctionnement au Gaz naturel un fonctionnement au gaz
102. nsistentemente una separaci n de 24 60 cms de las superficies combustibles y de 120 3 metros de cualquier recipiente de combustible o cilindro de propano Consulte sus c digos locales para determinar si existen posibles restricciones adicionales sobre la ubicaci n u operaci n de la barbacoa En la medida que la barbacoa utiliza el gas sta requiere de aire para quemarlo apropiadamente No ubique la barbacoa de tal manera que obstruya el flujo de aire de combusti n y ventilaci n alrededor de la barbacoa En lo posible ajuste la posici n de la barbacoa de manera de reducir la probabilidad de que el viento sople sobre la misma A PRECAUCI N Nunca opere la barbacoa debajo de una construcci n a rea combustible A PRECAUCI N Esta barbacoa no est dise ada para instalarse o fijarse a un veh culo recreativo Tampoco lo est para instalarse en un bote A ADVERTENCIA Por su seguridad no almacene gasolina u otros l quidos o vapores inflamables cerca de ste o cualquier otro artefacto dom stico El no acatar esta advertencia pudiera conducir a un fuego explosi n o da os corporales ENSAMBLAJE Aseg rese de que la barbacoa sea ensamblada correctamente Las instrucciones detalladas de ensamblaje est n empacadas con cada barbacoa indicando los procedimientos de ensamblaje espec ficos para cada modelo Siga cuidadosamente estas instrucciones para asegurar que la barbacoa sea ensamblada de manera correcta
103. nt Follow special storage instructions located in the Helpful Hints section of this manual for proper care of your grill and its gas hose NATURAL GAS INSTALLER S GUIDE This guide is a recommendation for natural gas installations It advises the installer as to the size tubing that is necessary on a natural gas installation depending on how far the grill is located from the house All tubing should be anticorrosive tin lined copper or an AGA approved alternate Operating pressure of the grill is 7 water column pressure This should be verified after the installation is complete Comparable sized black iron pipe is also acceptable for natural gas lines Distance Pipe Size GAS LEAK CHECKS Before operating your grill check carefully to be certain that all connections are tight and there are no gas leaks Never use a match or flame for leak detection Use soapy water or testing solution Brush the solution on to connection points and look closely for bubbles indicating escaping gas If leaks are detected shut off the main gas supply valve and securely retighten connections then repeat the leak test A CAUTION The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5 kPa A CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during an
104. oa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocci n Si la grasa llegase a agarrar fuego apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el fuego A Al limpiar las v lvulas o los quemadores no ensanche los orificios de las v lvulas o las aberturas de los quemadores La barbacoa de gas Ducane deber limpiarse a fondo regularmente A El propano licuado no es gas natural El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa propano licuado en una de gas natural es peligroso y anular su garant a Mientras est funcionando la barbacoa no trate de desconectar ninguna conexi n de gas Mientras opere la barbacoa utilice guantes resistentes al calor Mantenga a cualquier cord n el ctrico y a la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente Los subproductos de la combusti n producidos al usar este producto contienen sustancias qu micas que son conocidas por el Estado de California como causantes de c ncer defectos de nacimiento y otros da os reproductivos No use esta barbacoa a menos que todas sus partes est n colocadas en su sitio La unidad debe estar correctamente ensamblada seg n las instrucciones indicadas en las Instrucciones de ensamblaje Retire todo el material de empaque antes de usar No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcci n en la que la barbacoa est incorporada de maner
105. ocinar alimentos grasosos tales como costillas o partes de pollo especialmente si se ha ajustado la temperatura de cocci n a un nivel demasiado alto Estas llamaradas deber n controlarse o se le quemar n los alimientos aunque no se quemar n ni de cerca de lo que usted pudiera creer incluso bajo llamas directas A ADVERTENCIA No roc e ni vierta l quido alguno a la caja de cocci n para controlar las llamaradas Hacerlo anular su garant a y pudiera da ar la barbacoa Para ayudarle a controlar las llamaradas le sugerimos utilizar cortes de carne m s magros y quitarle el exceso de grasa a las carnes a asarse Tambi n la barbacoa debe estar bien anivelada Si ocurriesen llamaradas ajuste el control a LO fuego lento y reubique la carne en la parrilla de cocci n hasta que las llamaradas hayan amainado 1 Para prevenir que los alimentos se peguen a la parrilla precaliente la superficie de cocci n con la campana abajo durante 10 minutos Coloque la carne sobre la parrilla y mant ngala all durante por lo menos la mitad del tiempo de asado sugerido 2 Noes necesario estar volteando la carne permita que sta se dore y los jugos queden sellados dentro de la misma y luego a la mitad del per odo de cocci n volt ela del otro lado Al asar pollo siempre coloque el lado carnoso sobre la parrilla primero 3 El colocar una ligera capa de aceite sobre las carnes antes de asarlas tambi n ayudar El uso de un spray comerc
106. oducts Co hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane Stainless Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows Five Year Limited Warranty Stainless steel primary grill burners Side Burner Inserts Stainless steel rotisserie burners Three Year Limited Warranty Porcelain Enameled cooking grates Two Year Limited Warranty Rotisserie motor Ignition system All remaining parts The above warranty period s applies only to grills used in a non commercial setting when assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill Ducane may require valid proof of your date of purchase Please retain your receipt of purchase or invoice as reasonable proof This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective under normal non commercial use and which on examination shall indicate to Ducane s satisfaction that they are defective Before returning any parts please contact Ducane s Customer Service at 1 800 DUCANES 1 800 382 2637 If Ducane confirms the defect and approves the claim Ducane will elect to replace such parts without charge If you are required to return defective parts transportation charges must be paid by you Ducane will return parts to purchaser freight or postage prepaid Ducane Products Co por el presente documento garantiza al COM
107. onnez la viande 2 compl tement ouvert 3 vie du moteur de la r tissoire 4 5 broche Lorsque vous utilisez la r tissoire le couvercle doit tre ferm sauf lorsque vous Important Allumez toujours le br leur de la r tissoire avec le couvercle Il est important d quilibrer de fa on homog ne la viande sur la broche Un quilibre correct produira une cuisson plus homog ne et prolongera la dur e de Vous pouvez utiliser des pinces pour serrer les vis serrage manuel sur les broches lorsque de gros morceaux de viande sont r tis Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la broche en particulier la volaille ou d autres pi ces de viande qui ont besoin d tre ficel es SUPPORT DE LA R TISSOIRE C T SUPPORT DU MOTEUR Lorsque vous montez le moteur de la broche sur le support du moteur bo tier de cuisson du c t droit les oreilles du support du moteur doivent tre compl tement ins r es l int rieur des fentes du moteur de la broche Accomplissez cela en faisant glisser vers le bas le moteur de la broche jusqu aux arr ts du support du moteur de la D PLACEMENT DES GRILLS PORTATIFS Lorsque votre grill est inutilis et que vous souhaitez modifier son emplacement nous vous recommandons de pousser le grill par le c t de l tag re A ATTENTION Lorsque vous d placez le grill assurez vous de positionner les boutons de commande de l appareil sur OFF d abord puis l arriv
108. ou d autres troubles de la reproduction N utilisez ce barbecue que si toutes les pi ces sont en place L appariel doit tre assembl correctement conform ment aux instructions pr sent es dans la section Guide de montage Retirez la totalit de emballage avant utilisation N int grez pas ce mod le de grill n importe quelle construction encastr e ou glissi re Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d g ts mat riels ainsi que des blessures graves voire un d c s Proposition 65 Avertissement Le fait de manipuler le mat riau en laiton du produit vous expose au plomb une mati re qui selon l Etat de Californie provoque des cancers des pathologies cong nitales ou d autres pathologies similaires N oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit A N utilisez pas l appareil de cuisson au gaz d ext rieur d autres fins que celles pour lequel il a t con u APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT Utilisez le r gulateur fourni avec votre barbecue gaz Ducane Ne tentez pas de d brancher le r gulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement A Une bouteille de propane liquide pr sentant des traces de chocs ou rouill e peut tre dangereuse et devrait tre v rifi e par votre revendeur de propane liquide N utilisez pas une bouteille de propane l
109. our une saveur plus fum e retirez l une des grilles de cuisson et positionnez le plateau Smoke lt Tray gauche ou droite du bo tier de cuisson Allumez le br leur le plus proche du plateau Smoke lt Tray une fois que le bois a commenc se consumer lentement positionnez le bouton de commande sur LO La fum e d marrera environ 10 minutes plus tard et durera jusqu 45 minutes Si vous avez besoin de plus de saveur fum e remplissez nouveau le plateau Smoke lt Tray de p pites de bois Maintenez le couvercle du grill ferm pendant la cuisson Remarque Une fois que vous avez rempli le plateau Smoke It Tray nouveau il faudra environ 10 15 minutes pour que la fum e reprenne ASTUCES DANGER N utilisez aucun fluide inflammable dans le plateau Smoke It Tray pour allumer le bois Ceci provoquerait des blessures graves Nettoyage du plateau Smoke lt Tray Avant chaque utilisation videz le plateau Smoke lt Tray de ses cendres pour permettre une bonne circulaiton de l air Remarque Le fumage laissera un d p t de fum e sur la surface du plateau Smoke lt Tray Ce d p t ne peut pas tre retir et n aura aucune influence sur le fonctionnement du plateau Smoke lt Tray A un degr moindre un d p t de fum e va s accumuler l int rieur de votre grill gaz Ce d p t n a pas besoin d tre retir et maura aucune cons quence n gative sur le fonctionnement de
110. ow match lighting instructions If the main burner s still fails to ignite make sure that there is gas flowing to the burner s by attempting to match light the burner s If the burners will match light then proceed with the ignition checkout If for any reason the igniter system is still inoperative follow match lighting instructions If you still have a poor flame please contact dealer for futher assistance or call Customer Service at 1 800 382 2637 If problems cannot be corrected by using these methods please contact the Customer Service Representative in your area by calling 1 800 382 2637 26 www ducane com MAINTENANCE Yes you paid a lot of money for your grill but even an expensive grill doesn t clean and maintain itself and you want it to look good and function properly That s why this section of your manual is so important This section gives you the information necessary to help you keep your grill looking new and working properly Reading and following the instructions in this section will make your grill investment pay off for many years 90 DAY GRILL MAINTENANCE SCHEDULE It is recommended that every 90 days the following maintenance procedure is followed but it is absolutely necessary to perform this maintenance at least once a year By doing so you will extend the life of your gas grill CLEANING THE LID SIDE TABLES CABINET AND CONTROL PANEL Use a non abrasive sponge or towel with a solu
111. owing more about who buys our grills helps the crew back in R amp D come up with new cutting edge Ducane products Please fill in the answers you feel comfortable sharing with us and pass by any question you prefer to leave blank Thank you for being so generous Saber m s sobre qui n compra nuestros asadores ayuda al equipo de Investigaci n y Desarrollo a concebir nuevos productos Ducane de avanzada Por favor rellene las respuestas con las que se sienta m s c modo en compartir con nosotros y pase por alto cualquier pregunta que prefiera dejar en blanco Gracias por su generosidad Le fait de mieux conna tre les personnes qui ach tent nos grills aide le personnel du service R amp D a d velopper de nouveaux produits Ducane innovants Veuillez r pondre aux questions en fournissant les r ponses pour lesquelles vous vous sentez l aise et passez toute question que vous pr f rez laisser sans r ponse Nous vous remercions pour votre g n rosit 8 Are you Es usted Vous tes 1 Male Hombre Un homme 2 Female Mujer Une femme 9 Are you married Est casado tes vous mari 1 L Yes S Oui 2 L No No Non 10 What s your date of birth Cu l es su fecha de nacimiento Quelle est votre date de naissance Month Mes Mois Day Dia Jour Year Ano Ann e 11 Including yourself how many people live in your household example 01 02 etc Incluy ndolo a usted c
112. pano licuado que no este conectado para su uso debera almacenarse cerca de este o cualquier otro artefacto domestico SOLO PARA USO DOMESTICO GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA CONSULTAS FUTURAS CERTIFIED Aa National PROPANE GAS Association Atencion al Cliente 1 800 DUCANES A NOTA IMPORTANTE Antes de poner a funcionar la asador siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor AVISO AL INSTALADOR Estas instrucciones deben permanecer con el propietario quien las debera guardar para un futuro uso ESTE ARTEFACTO A GAS ESTA DISENADO PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE A NOTA IMPORTANTE No trate de encender este artefacto sin antes leer la secci n Instrucciones para encender la asador de este manual 27010342 NG SPANISH PELIGROS Y ADVERTENCIAS PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de Peligros Advertencias y Precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias la muerte en un fuego explosion que cause danos a la propiedad ADVERTENCIA No almacene un tanque de propano licuado desconectado de repuesto debajo cerca de esta barbacoa El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje en este manual Despu s
113. perficie de cocci n a la vez que proporciona m s calor directo para cocinar de manera m s r pida y econ mica LIMPIEZA DE LOS PLACAS DE DISTRIBUCI N DE CALOR Las placas revestidas de porcelana de distribuci n de calor tambi n deber n cepillarse con una brocha de lat n de mango largo LIMPIEZA DE LA CAJA DE LOS QUEMADORES Limpiela cuando la parrilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor se hayan retirado de la caja de los quemadores Usando agua jabonosa tibia y un trapo suave limpie cualquier ceniza o dep sito que haya en la caja de los quemadores Permita secarse antes de volver a colocar las partes Una peque a cantidad de grasa pudiera acumularse en el fondo de la caja de los quemadores Esta puede rascarse y desecharse con una esp tula de hoja plana para masilla Use una soluci n de agua y jab n para limpiar la zona despu s de haberla rascado El asado prolongado con la campana en la posici n cerrada pudiera causar la acumulaci n de grasa dentro de la misma la cual eventualmente comenzar a descascararse esto no es pintura Si eso ocurriese limpie la parte interna de la campana con una soluci n de agua tibia y jab n Tenga cuidado de no mojar el quemador PRESERVE LA TAPA LAS PUERTAS Y EL PANEL DE CONTROL La tapa las puertas y el panel de control est n hechos de acero inoxidable Mantener vistoso al acero inoxidable es algo sencillo Limpielo con agua y jab n enju guelo con agua limpia y
114. pplies only to products sold at and purchased from a retail entity excluding on line auction services DUCANE PRODUCTS CO Customer Service Center 1890 Roselle Road Suite 308 Schaumburg IL 60195 USA For replacement parts call 1 800 446 1071 www ducane com Esta Garant a Limitada no cubre fallos o dificultades de operaci n debidos a accidentes abuso mal uso alteraci n mal manejo vandalismo instalaci n inadecuada uso en empresa comercial mantenimiento indebido e incluye pero no se limita a da os causados por insectos al interior de los tubos quemadores como se describe en el manual del usuario El deterioro o da o debido a condiciones clim ticas extremas tales como granizo huracanes terremotos o tornados no est cubierto por esta Garant a Limitada El deterioro o la decoloraci n debidos a la exposici n a qu micos bien sea directamente o en la atm sfera no est n cubiertos por esta Garant a Limitada No hay ninguna otra garant a expresa salvo las que est n contenidas en este documento y cualquier garant a impl cita aplicable de comerciabilidad y adecuaci n est limitada a la duraci n del per odo de cobertura de esta expresa Garant a Limitada Algunas regiones no admiten una limitaci n al tiempo de duraci n de una garant a impl cita de forma que esta limitaci n no aplica para usted Ducane no es responsable por ning n da o especial indirecto o resultante Algunas regiones no admiten la exclusi
115. principaux se sont allum s en effectuant une inspection visuelle de la flamme OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER ES A ALLUMAGE ELECTRONIQUE DU BRULEUR LATERAL Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur lat ral de votre grill A DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le br leur lat ral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le bruleur lateral ne s allumait pas pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort Ouvrez les couvercles et assurez vous que tous les br leurs sont positionn s sur OFF 2 Ouvrez l arriv e de gaz principale 3 Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez le sur HP 4 Enfoncez le bouton d allumage lectronique 5 Si lappareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage V rifiez si le br leur lat ral s est allum en effectuant une inspection visuelle de la flamme AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit toujours pas positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5 minutes avant d allumer le br leur manuellement au moyen d une allumette Voir les instructions pour l Allumage avec une allumette O ELECTRONIC IGNITER OFF ARRETE APAGADO 53 UTILISATION N
116. ra resultar en un fuego o una explosi n que pudiera causar da os a la propiedad y heridas corporales graves o la muerte PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA A ADVERTENCIA Al quemarse gas combustible para cocinar se generan ciertos subproductos que est n en la lista de sustancias que el Estado de California sabe que causan c ncer o da os reproductivos La ley de California exige que los negocios le adviertan a sus clientes sobre la potencial exposici n a tales sustancias Para minimizar la exposici n a estas sustancias siempre opere esta unidad de acuerdo con el manual de uso y mantenimiento y asegur ndose de proporcionar una buena ventilaci n al cocinar con gas PARA COMPRAS HECHAS EN M XICO Si hubiese c digos locales que se aplicasen a los asadores de gas port tiles usted deber cumplir con la m s reciente edici n de NOM UBICACI N DE LA BARBACOA La barbacoa de gas Ducane ha sido fabricada para usarse solamente al aire libre Cualquier barbacoa sea de gas o de carb n produce mon xido de carbono mientras est en funcionamiento y no deber permitirse que el gas se acumule en un rea confinada Nunca haga funcionar esta barbacoa dentro de una edificaci n o cualquier rea cerrada como su casa garaje o veh culo recreativo Al ubicar un sitio para la barbacoa escoja una ubicaci n segura al aire libre alejada de superficies inflamables o combustibles y fuera de reas de circulaci n Ducane recomienda i
117. rasement 1 Pour emp cher les aliments de coller la grille pr chauffez la surface de cuisson en maintenant le couvercle abaiss pendant 10 minutes Placez la viande sur la grille et laissez la dessus pendant au moins la moiti du temps de grillade sugg r 2 Il mest pas n cessaire de retourner continuellement la viande laissez la griller et mijoter dans son jus puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de l autre c t Lorsque vous grillez du poulet placez toujours le c t viande sur le grill en premier 3 Un l ger rev tement d huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera galement L utilisation d un produit culinaire en a rosol commercial est galement utile Cet a rosol devrait tre utilis uniquement avant l allumage de votre grill mais jamais pendant le temps de cuisson L utilisation d un a rosol culinaire peut laisser une t che noire certains endroits de votre grille de cuisson Ceci n est pas dangereux et cela n a aucune influence sur la cuisson toutefois si cela devient un probl me d aspect la meilleure fa on de retirer la coloration est de placer la grille de cuisson dans un four nettoyage automatique pendant le cycle de nettoyage 57 ASTUCES LORSQUE VOUS UTILISEZ LA ROTISSOIRE A AVERTISSEMENT Le moteur de la r tissoire doit tre stock l int rieur lorsqu il est inutilis Ne le laissez pas mont sur le grill badige
118. re d connect s du syst me de canalisations d alimentation en gaz pendant tout test de pression de ce syst me des pressions de test sup rieures 1 2 psig 3 5 kPa A ATTENTION L appareil doit tre isol du syst me de canalisations d alimentation en gaz par le biais de la fermeture de sa valve de fermeture manuelle individuelle pendant tout test de pression du syst me de canalisations d alimentation en gaz des pressions de test gales ou inf rieures 1 2 psig 3 5 kPa 50 Point de contact des torches Raccord pivotant Mettez les couvercles en place lorsque le tuyau est d connect Valve de fermeture Enduisez le manchon de cette canalisation de p te joints Douille Raccord m le Douille Manche Fiche Enfoncez la fiche jusqu ce que la manche s avance et bloque la fiche dans la douille Ceci ferme automatiquement le gaz Douille Manche Reculez la manche Lorsque l assemblage a t effectu correctement il est impossible de retirer la fiche sans pousser la manche en arri re Pour d connecter poussez la manche vers l arri re et tirez sur la fiche Ceci ferme automatiquement le gaz A AVERTISSEMENT N utilisez jamais de flamme nue lorsque vous d tectez les fuites de gaz L utilisation d une flamme nue pourrait entra ner des blessures graves la mort un incendie ou une explosion provoquant des dommages la propri t www ducane com RACCORDEMENT Grills gaz n
119. ricos no sumerja el funciona mal P ngase en contacto con el fabricante para su cable enchufes o motor en agua u otros l quidos reparacion Desenchufe el motor cuando no est en uso o antes de A El motor del asador giratorio viene equipado con un limpiar cable el ctrico de tres clavijas conexi n a tierra para su protecci n contra descargas el ctricas 39 OPERACION NORMAL El cable el ctrico debera enchufarse directamente a un enchufe de tres clavijas debidamente conectado a tierra Si se requiere el uso de un cable de extension asegurese de que sea por lo menos un cable 16 AWG de 3 hilos bien aislado especificamente para uso en exteriores y debidamente conectado a tierra Con este artefacto para cocinar al aire libre utilice solamente un circuito protegido por un interruptor accionado por p rdida de conexi n a tierra GFI por su sigla en ingl s A Cuando se use una extensi n el ctrica aseg rese de que no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa Los cables de extensi n para uso al aire libre deber n venir marcados con las letras W A y una etiqueta que indique Apto para utilizarse con artefactos al aire libre No corte o quite la clavija de conexi n a tierra del cable el ctrico del motor del asador giratorio ni use un adaptador de dos clavijas No permita que el cable el ctrico cuelgue sobre ning n borde filoso o superficie caliente A No lo exponga a la lluvia
120. rna del cart n de empaque Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen Por favor p ngase en contacto con el Representante de Atenci n al Cliente de Ducane en su rea llamando al 1 800 382 2637 para solicitarle partes de repuesto Ducane genuinas A ADVERTENCIA No trate de reparar ning n componente que transporte o queme gas sin antes contactar a Ducane Si no llegase a acatar esta advertencia sus acciones podr an causar un fuego o una explosi n que resulte en lesiones personales serias o la muerte o da os a la propiedad MANTENIMIENTO ANUAL INSPECCION DE LAS MALLAS CONTRA ARANAS E INSECTOS Para inspeccionar las mallas contra ara as e insectos 1 CIERRE el gas en la fuente 2 Retire la parrilla de cocci n y las placas de distribuci n de calor dejando expuestos los tubos quemadores 3 Retire las perillas de control 4 Retire los dos 2 tornillos y arandelas que fijan cada v lvula al panel de control y a las molduras decorativas de las perillas de control 5 Afloje el panel de control sacando los dos 2 tornillos de cada lado del panel de control delantero 6 Hale el panel de control de la barbacoa 7 Retire los cuatro 4 tornillos que conectan el m ltiple al soporte del mismo Para retirar el tubo del quemador del asador giratorio Del m dulo de encendido A desconecte el cable de encendido del asador giratorio Retire los dos tornillos y tuercas en la parrilla Rot
121. rts A small amount of grease may accumulate on the bottom of the burner box It can be scraped up and discarded with a flat blade putty knife Use a soap and water solution to clean after you have scraped Prolonged grilling with the hood in the down position may cause a grease build up inside the hood that will begin to flake this is not paint If this develops clean the inside of the hood with a warm water and soap solution Be careful not to get the burner wet A CAUTION Do not use a wire brush or abrasive cleaners on the lid cabinet and shelves of your grill as this will scratch the surface A CAUTION When cleaning surfaces be sure to rub in the direction of the grain to preserve the look of your stainless steel GREASE FIRES The recommendations in the Maintenance section concerning cleaning your grill and in the Normal Operation section concerning preheating and post heating your grill are extremely important for two reasons 1 Keep your grill cooking at its best by keeping the cooking surfaces and heat transmitting components clean Keeping your grill clean is the best way of keeping your grill cooking properly 2 For safety reasons A dirty grill is susceptible to grease fires Depending on the amount of cooking the types of food cooked the amount of preheating and post heating and the amount of cleaning performed on a grill any grill can be susceptible to a grease fire A build up of meat fats cooking marinad
122. s Principal es seleccionado s se ha n encendido OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER ENCENDIDO ELECTR NICO DEL QUEMADOR LATERAL Para encender el Quemador Lateral de la barbacoa siga los pasos sencillos indicados a continuaci n PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est encendiendo el quemador lateral o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte mb Abra la tapa y aseg rese de que todos los quemadores est n en la posici n OFF apagados 2 Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro 3 Presione la perilla de control del QUEMADOR LATERAL hacia adentro y g rela a HI fuego alto 4 Pulse el bot n de encendido electr nico 5 Sino se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido Verifique que cada Quemador Lateral se haya encendido comprobando visualmente la existencia de la llama O A ADVERTENCIA Si el quemador a n no se enciende gire la perilla del control a la posici n OFF cerrada y espere 5 minutos antes de proceder a encender manualmente con un cerillo Vea las instrucciones de Encendido con cerillos ELECTRONIC IGNITER OFF ARRETE APAGADO
123. s post heat grill for 10 minutes with the burners on HI and the lid closed A CAUTION Do not cover the cooking grate during the post heating period After the post heating of your grill is completed turn the control knobs to the OFF position FOR NATURAL GAS GRILLS AND SYSTEM PROPANE It is also advisable to turn off the Natural Gas or System Propane gas supply at the main cut off valve when your grill is not in use MAIN BURNER IGNITION Follow the simple steps listed below to light the Main Burner s of your grill 1 Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position 2 Turn main gas supply on 3 Push in selected MAIN BURNER control knob and turn to HP 4 Push in the electronic ignition button If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure 5 Verify selected Main Burner s has ignited by visual inspection of a flame A WARNING If ignition still does not occur turn control knob OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner with match See Match Lighting instructions NO 0 OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER www ducane com NORMAL OPERATION MATCH LIGHTING YOUR GRILL MAIN BURNERS Follow the simple steps listed below to match light the Main Burner s of grill in the event ignition fails A WARNING Make sure that 5 minutes have elap
124. s du paragraphe Retirez le panneau de commande l envers Assurez vous que toutes les vis sont bien serr es E 0 51 UTILISATION NORMALE RODAGE DE VOTRE GRILL Lorsque vous allumez votre grill pour la premi re fois il est recommand de faire fonctionner le Brdleur principal ou les Br leurs principaux sur HI pendant 20 minutes avec la hotte abaiss e puis d teindre les br leurs principaux OFF Ensuite faites fonctionner le Br leur de la r tissoire si le grill en est quip sur HI pendant 20 minutes avec la hotte abaiss e puis teignez le Br leur de la r tissoire OFF Ceci d graisse le grill ALLUMAGE DE VOTRE GRILL A AVERTISSEMENT Avant chaque utilisation de votre grill il est important d inspecter la longueur totale du tuyau d admission de gaz Si l existence d une abrasion ou d une usure excessive est vidente ou si le tuyau est coupe celui ci doit tre remplac avant la mise en marche de l appareil A DANGER Assurez vous que le couvercle est enti rement ouvert chaque fois que vous tentez d allumer votre grill Le non respect de cette mesure de s curit pourrait entrainer un retard d allumage susceptible de provoquer une blessure grave la mort ou une explosion provoquant des dommages la propri t V rifiez votre liste de pi ces ou renseignez vous aupr s de votre revendeur agr pour remplacer correctement l ensemble du
125. sed since last attempt of lighting Make sure that the lid is in the full open position any time you attempt to light your grill Failure to open the lid could lead to delayed ignition which may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property A WARNING Do not lean over an open barbecue Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position A DANGER Failure to open the lid while igniting the main burners or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear may result in an explosive flame up which can cause bodily Injury or death 2 Turn main gas supply on 3 Put match in the match holder and strike match 4 Push in selected MAIN BURNER control knob and turn to HI 5 Insert match holder and lit match down through cooking grate to ignite the selected Main Burner If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure A WARNING If the burner does not light turn the selected burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner s 6 Verify selected Main Burner s has ignited by visual inspection of a flame OFF ARRETE APAGADO ELECTRONIC IGNITER SIDE BURNER ELECTRONIC IGNITION Follow the simple steps listed below to light the Side Burner of your grill A DANGER
126. sous ou proximit de ce barbecue A Un montage incorrect peut tre dangereux Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel Apr s une p riode de stockag et ou d inutilisation ce barbecue gaz Ducane devrait faire l objet d une d tection de fuites de gaz et d obstruction du br leur avant toute utilisaiton Voir les instructions de ce manuel pour conna tre les proc dures correctes N utilisez pas le barbecue gaz Ducane en cas de fuite de gaz N utilisez pas de flamme pour d tecter les fuites de gaz Les mati res inflammables ne devraient jamais se trouver une distance de 24 pouces ou moins du haut du bas ou des c t s de votre barbecue a gaz Ducane Ne placez pas de b che de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au dessous du barbecue Votre barbecue gaz Ducane ne devrait jamais tre utilis par des enfants Les parties accessibles du barbecue peuvent tre tr s chaudes Maintenez les jeunes enfants l cart pendant son utilisation Vous devriez faire preuve d une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue gaz Ducane Il sera chaud pendant la cuisson et ne devrait jamais tre laiss sans surveillance ni d plac pendant son utilisation Si les br leurs s teignaient pendant l utilisation du barbecue fermez toutes les valves d arriv e de gaz Ouvrez le couvercle puis pat
127. t et la dinde etc nous recomandons l utilisation de p pites plus grandes parce que celles ci s allument lentement et fournissent de la fum e pendant une plus grande p riode Au fur et mesure que vous gagnez en exp rience dans l utilisation de votre plateau Smoke lt Tray nous vous encourageons a exp rimenter diff rents types de p pites et de copeaux de bois afin de trouver la saveur de fum e qui correspond le mieux vos go ts POUR UTILISER LE PLATEAU SMOKE IT TRAY Pour commencer trempez les p pits de bois dans l eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser Le bois humide produira davantage de saveur fum e Placez une poign e de p pites de bois au bas du plateau Smoke lt Tray Au fur et mesure que vous gagnez en exp rience de fumage augmentez ou diminuez la quantit de bois pour l adapter a vos go ts Remarque Grillez toujours avec le couvercle ferm pour permettre la fum e de p n trer totalement les aliments AVERTISSMENT Assurez vous que le grill est teint et refroidi avant de manipuler la grille de cuisson et ou le plateau Smoke lt Tray Chauffage du plateau Smoke lt Tray Il existe deux m thodes d utilisation de votre plateau Smoke lt Tray 1 Placez le plateau Smoke lt Tray au dessus de la grille Rotis A Grate Allumez la grille Rotis A Grate Une fois que le bois a commenc se consumer lentement positionnez le bouton de commande sur LO 2 P
128. t the source and rinse connections with water RE INSTALL CONTROL PANEL Follow Remove Control Panel steps in reverse Make sure all screws are secure 19 NORMAL OPERATION BREAKING IN YOUR GRILL When firing your grill for the first time it is advisable to run the Main Burner s on HI for 20 minutes with the hood down and then turn the Main Burners OFF Next run the Rotisserie Burner if so equipped on HI for 20 minutes with the hood down then turn the Rotisserie Burner OFF This tempers the grill LIGHTING YOUR GRILL A WARNING Before each use of your grill it is important to inspect the full length of the gas line hose If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut the hose must be replaced prior to the appliance being put into operation DANGER Make sure that the lid is in the full open postion any time you attempt to light your grill Failure to open the lid could lead to delayed ignition which may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property Check your parts list or your authorized dealer for the proper replacement hose assembly For base cabinet model grills it will be necessary to go behind your grill to check the hose PREHEATING GRILL It is extremely important that your grill be up to temperature before you begin using it After lighting close the lid and preheat the grill on HI
129. ta El no abrir la tapa pudiera conducir a una ignici n retrasada la cual pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte o en fuego o explosi n que cause da os a la propiedad A ADVERTENCIA No se incline sobre la barbacoa abierta Abra la tapa y aseg rese de que todos los quemadores est n en la posici n OFF apagados PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est n encendiendo los quemadores principales o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva que puede causar lesiones corporales o la muerte 2 Abra el suministro de gas en la tuber a de suministro 3 Coloque el cerrillo en el portacerillos y enci ndalo 4 Presione la perilla de control del QUEMADOR PRINCIPAL seleccionado y g rela a la posici n HI fuego alto Inserte el portacerillos y el cerillo alumbrado a trav s de la parrilla de cocci n para encender el Quemador Principal seleccionado Si no se encendiese en 5 segundos gire el control del quemador es a la posici n OFF apagado espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido A ADVERTENCIA Si el quemador no se enciende gire la perilla del control del quemador seleccionado a la posici n OFF apagada y antes de tratar de nuevo espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe O1 Mediante la inspecci n visual de la llama verifique que el los Quemador e
130. tes defectuosas los costos de transporte deber n ser asumidos por usted Ducane devolver las partes al comprador con flete o timbre pagado por anticipado Par la pr sente Ducane Products Co garantie l ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en acier inoxydable Ducane qu elle sera sans vices de mat riaux et de fabrication partir de la date d achat tel que suit Garantie Limit e de Cing Ans e Gril de cuisson en acier inoxydable Brdleurs primaire en acier inoxydable Insertions du bruleurs du c t e br leurs de tournebroche en acier inoxydable Garantie Limit e de trois Ans Gril de cuisson maill es Garantie Limit e de deux ans Moteur du tournebroche syst me d allumage Toutes autres pi ces La Les p riode s de garantie ci haut mentionn s applique seulement au grils personnel et non ceux qui sont utilis s dans un milieu commercial quand assembl et op r selon les instructions inclues avec le gril Ducane pourra exiger une preuve d achat valable Veuillez conserver votre preuve d achat ou votre facture comme preuve Cette garantie sera limit e a la r paration ou le remplacement de pi ces qui s av rent tre d fectueux sous des conditions d utilisation normal non commercial et qui apr s exam indiquera la satisfaction de Ducane s une d fectuosit Avant de retourner les pi ces veuillez contacter le service a client le de Ducane au 1 800 DUCANES 1 800 382
131. tion of warm water and liquid detergent to remove any grease build up IMPORTANT Keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids at all times Do not locate your grill in such a manner or otherwise obstruct the flow of combustion and ventilation air around the grill As part of the normal maintenance schedule check to be sure that all ventilation openings are free and clear from debris CLEANING THE COOKING GRATE To keep your grill operating properly the cooking grate should be cleaned regularly The stainless steel cooking grate can be easily cleaned after the post heating period As soon as the 10 minutes post heating is completed turn the gas off Open the lid with a covered hand and with the use of a brass brush rub the grid surface The Ducane steel cooking grate has been coated of strong durable porcelain enamel You will find this cooking surface to be extremely durable while providing more heat directly to your cooking surface for faster more economical cooking CLEANING THE HEAT DISTRIBUTION PLATES Your porcelain enameled heat distribution plates should also be brushed down with the use of a brass long handled brush CLEANING THE BURNER BOX Clean when cooking grate and heat distribution plates are removed from burner box Clean out any ash or deposits from burner box using warm soapy water and a soft cloth Allow to dry before replacing all pa
132. ts du grill et de provoquer des blessures A AVERTISSEMENT Pr parez la r tissoire en y pla ant les aliments avant d allumer le Br leur de la Rotissoire UTILISATION DE LA R TISSOIRE 1 Enfoncez la broche centrale de la r tissoire au centre de l aliment 2 Faites glisser la broche de droite pour la refixer la broche de la r tissoire Enfoncez les dents des deux broches l int rieur des aliments Les aliments devraient tre centr s sur la broche Serrez manuellement les vis des broches Placez le palier gauche de la r tissoire dans la fente du bo tier de cuisson A Ins rez l extr mit droite de la broche dans le bo tier du moteur puis faites glisser le moteur sur le support de montage Assurez vous que le palier droit est en face de la fente du bo tier de cuisson B 5 La broche centrale de la r tissoire devrait pivoter de sorte que le c t le plus lourd de la viande ou de la volaille se trouve en bas Les grosses pi ces de viande peuvent n cessiter le retrait des grilles de cuisson pour permettre la rotation compl te de la broche 6 Branchez le moteur et mettez le en marche 7 Suivez les Instructions pour l allumage CUISSON AVEC LA R TISSOIRE Lorsque vous utilisez la r tissoire le couvercle doit tre ferm sauf pendant le badigeonnage La viande sauf la volaille et la viande hach e devrait tre amen e temp rature ambiante avant la cuisson 20
133. u ntos viven en su casa ejemplo 01 02 etc Vous compris combien de personnes composent votre foyer par exemple 1 an 2 ans etc Children under 18 Adults Ni os menores de 18 Adultos Enfants de moins de 18 ans Adultes 12 Do you own or rent the place you call home Posee o alquila el lugar que usted llama casa Poss dez vous ou louez vous le lieu que vous appelez votre domicile 1 L Own Propio Propri taire 2 L Rent Alquiler Locataire 13 What s your annual household income Cu nto es su ingreso familiar anual Quel est le revenu annuel de votre foyer 1 L lt 15 000 9 60 000 74 999 2 LI 15 000 24 999 10 L 75 000 99 999 3 25 000 29 999 1 100 000 149 999 4 30 000 34 999 12 150 000 174 999 5 35 000 39 999 13 L 175 000 199 999 6 40 000 44 999 14 200 000 249 999 7 45 000 49 999 15 250 000 299 999 8 50 000 59 999 16 gt 300 000 For purchases made in the U S Ducane Products Co Product Registration A Para compras hechas en los Estados Unidos PO Box 1999 Pour les achats effectu s aux tats Unis For purchases made in Mexico Para compras hechas en M xico Pour les achats effectu s au Mexique For purchases made in Canada Para compras hechas en Canad Pour les achats effectu s au Canada Palatine IL 60078 1999 1 800 446 1071 Ducane Products Co S A de C V Marcella No 338 Col
134. uant tous sites de vente aux ench res en ligne DUCANE PRODUCTS CO Product Registration P O Box 40530 Burlington ON L7P 4W1 Pour des pi ces de rechange appelez le 1 800 265 2150 www ducane com PARTS LIST LISTA DE PIEZAS LISTE DES PIECES 3400 4400 3400 4400 3400 4400 4 www ducane com PARTS LIST LISTA DE PIEZAS LISTE DES PIECES 3400 4400 3400 4400 ASSEMBLY ENSAMBLAJE ASSEMBLAGE A CAUTION Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible it is inherent with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures Be careful while handling any parts during assembly It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves A PRECAUCI N Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo m s facil y seguro posible es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje Enf ticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo A ATTENTION Bien que nous prenions toutes les mesures n cessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi simple et sur que possible il est inherent aux pieces fabriqu es en
135. uillas 3 Coloque el cojinete del lado izquierdo del asador giratorio sobre la ranura A de la caja de cocci n 4 Inserte el lado derecho del asador dentro del cajet n del motor y deslice el motor sobre la m nsula de montaje Aseg rese de que el cojinete del lado derecho est alineado con la ranura B de la caja de cocci n 5 El eje del rotor deber rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave rote hacia el fondo Los cortes de carne grandes pudieran requerir que se retiren las parrillas de cocci n para permitir la rotaci n completa del asador 6 Enchufe el motor y p ngalo en marcha 7 Siga las instrucciones de encendido C MO COCINAR CON EL ASADOR GIRATORIO Al usar el asador giratorio la campana debe mantenerse cerrada excepto cuando se tenga que rociar al alimento con los jugos Las carnes excepto las aves y la carne molida deber n dejarse calentar a la temperatura ambiente antes de cocinarlas 20 a 30 minutos deber ser suficientes para la mayor a de los alimentos Si est n congelados descong lelos completamente antes de cocinar Si fuese necesario ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma m s uniforme posible antes de colocarlas en el asador Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la comida rote libremente Siga las instrucciones de encendido para el quemador del asador giratorio indicadas bajo Encendido electr nico del quemador
136. ult in an explosive flame up which can cause bodily injury or death NO Turn main gas supply on Put match in the match holder and strike match A WARNING Do not lean over an open barbecue Push in Side Burner control knob and turn to HI Insert match holder and lit match through trivet to ignite the Side Burner If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure at A WARNING If burner does not light turn the Side Burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame OFF ARRETE APAGADO h 1 N bit W MED ROTISSERIE BURNER ELECTRONIC IGNITION Follow the simple steps listed below to light the Rotisserie Burner of your grill A DANGER Failure to open the lid while igniting the Rotisserie Burner or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the Rotisserie Burner does not light may result in a explosive flame up which can cause bodily injury or death Open the lid and make sure that all burners are in the OFF position 2 Turn main gas supply on 3 Remove warming rack Note Always remove the warming rack when using the rotisserie 4 Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to HP 5 Push in the electronic ignitio
137. uministro del gas en tuber a Ducane recomienda mover la barbacoa por los menos a dos 2 pies 60 cm del punto de suministro de gas o de cualquier superficie combustible Despu s de haber tendido el suministro de gas y haberse verificado la ausencia de fugas de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje usted estar listo para empezar a asar Para conectar la manguera al suministro de gas hale hacia atr s el adaptador externo inserte el adaptador de la manguera totalmente hacia adentro y suelte el adaptador externo Este proceso producir una junta de gas Para el cuidado correcto de la barbacoa y la manguera de gas siga las instrucciones especiales de almacenaje indicadas en la secci n de Consejos Utiles de este manual GU A PARA LOS INSTALADORES DEL GAS NATURAL Esta gu a es una recomendaci n para las instalaciones de gas natural Le brinda consejos al instalador en cuanto al tama o de tuber a necesario para una instalaci n de gas natural seg n la distancia de la barbacoa a la casa Toda la tuber a deber ser de cobre recubierto con esta o a prueba de corrosi n o una alternativa aprobada por la AGA La barbacoa funciona a una presi n de 7 de columna de agua la cual deber verificarse al completarse la instalaci n Para las l neas de gas natural tambi n son aceptables las tuber as de hierro negro de similar tama o Distancia Tama o de tuberia Empalme al quemador Conexion girator
138. utilis e N utilisez pas de brosse poils m talliques sur votre tag re de cuisson A ATTENTION N utilisez pas de brosse ni de d tergents abrasifs sur le couvercle le placard et les tag res de votre grill car cela rayerait leur surface A ATTENTION Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez vous de frotter dans le sens du grain pour pr server l aspect de votre acier inoxydable FEUX DE FRITURE Les recommandations de la section Maintenance propos du nettoyage de votre grill et dans la section Utilisation normale propos du pr chauffage et du post chauffage de votre grill sont extr mement importantes pour deux raisons 1 Maintenir la cuisson de votre grill son niveau optimal en maintenant la propret des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur Maintenir la propret de votre grill est la meilleure mani re de conserver un grill avec une bonne cuisson Pour des raisons de s curit Un grill sale est susceptible de provoquer des feux de friture X En fonction de la quantit de cuisson des types d aliments cuits de la quantit de pr chauffage et de post chauffage et de la quantit de nettoyage effectu s sur un grill tout grill est susceptible de subir un feu de friture Un d p t de graisses de viande des marinades de cuisson des sauces de badigeonnage le sel etc peuvent prendre feu et provoquer un feu de friture grave En cas de feu de friture sur un grill Ducane
139. uton de l allumeur et v rifiez si l lectrode produit une tincelle en direction du tube de l allumeur Essayez de maintenir l allumeur enfonc de sorte qu il produise plusieurs d clics V rifiez que les ports du br leur le clapet l extr mit du br leur venturi et le s orifice s ne sont pas obstru s De plus si votre grill a t stock pendant une p riode prolong e effectuez une v rification pour vous assurer qu aucune toile d araign e ne s est form e dans l extr mit du clapet du br leur venturi ou au dessus des orifices IMPORTANT V rifiez que la pile est en bon tat et qu elle a t mise en place correctement Si pour une raison ou pour une autre le dispositif d allumage ne fonctionne toujours pas suivez les instructions pour l allumage avec une allumette Si le br leur principal ou les br leurs principaux ne s allument toujours pas assurez vous que le gaz circule jusqu au x br leur s en essayant de le s allumer avec une allumette Si les br leurs s allument avec l allumette vous pouvez alors proc der a la v rification du dispositif d allumage Si pour une raison ou pour une autre le systeme d allumage ne fonctionne toujours pas suivez les instructions pour Pallumage avec une allumette Si vous avez toujours une flamme m diocre veuillez entrer en contact avec votre revendeur pour davantage d assistance ou appelez le Service client le au 1 800 382 2637 Si
140. ver an open barbecue Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to HI Hold match holder and lit match to the middle of the Rotisserie Burner to ignite If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner control s OFF wait 5 minutes and repeat the lighting procedure al A WARNING If burner does not light turn the selected burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear before trying again to light burner s N Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame The burner will glow red A WARNING Never leave a grill unattended This will guard against possible grease fires getting out of control Grease fires can be severe and cause grill damage property damage and bodily harm A WARNING Please remember that this is an outdoor gas cooking appliance Many areas of the grill generate extreme heat We have taken every precaution to protect you from the contact areas However it is impossible to isolate all high temperature areas Therefore use good judgment and a certain degree of caution when grilling on this product We suggest a covered protected hand during operation of grill Do not move your grill when it is in operation or hot to the touch Wait until your unit is turned off and properly cooled down before moving from place to place Failure to follow this warning could result in personal injury OFF ARRETE APAGADO ELECTRON
141. vous tentez d allumer votre grill Le fait de ne pas ouvrir le grill pourrait entra ner un retard d allumage susceptible de provoquer des blessures graves la mort un incendie ou une explosion provoquant des dommages la propri t A AVERTISSEMENT Ne vous penchez pas au dessus d un barbecue ouvert Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont ferm s positionn s sur OFF A DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant Pallumage des br leurs principaux ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper pourrait entrainer un embrasement explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort 2 Ouvrez l arriv e de gaz principale 3 Placez l allumette dans le porte allumettes et frottez la 4 Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL s lectionn et positionnez le sur HI Ins rez le porte allumettes et allumez l allumette travers la grille de cuisson pour allumer le Br leur principal s lectionn Si l appareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage A AVERTISSEMENT Si le br leur ne s allume pas positionnez le bouton de commande du br leur s lectionn sur OFF et patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d essayer d allumer le s br leur s nouveau O1 V rifiez que le Br leur principal ou les Br leurs
142. x de votre grill 1 Ouvrez le couvercle et assurez vous que tous les br leurs sont positionn s sur OFF 2 Ouvrez l arriv e de gaz principale 3 Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL s lectionn puis positionnez le sur HI Enfoncez le bouton d allumage lectronique Si l appareil ne s allume pas en 5 secondes fermez le robinet du br leur attendez 5 minutes et proc dez de nouveau l allumage 5 V rifiez que le Br leur principal ou les Br leurs principaux s lectionn s se sont allum s en effectuant une inspection visuelle de la flamme A AVERTISSEMENT Si l allumage ne se produit toujours pas positionnez le bouton de commande sur OFF puis patientez 5 minutes avant d allumer manuellement le br leur au moyen d une allumette Voir les instructions pour l allumage avec une allumette D OFF ARR T APAGADO ELECTRONIC IGNITER dem Wy MED MAIN BURNER www ducane com UTILISATION NORMALE ALLUMAGE DES BRULEURS PRINCIPAUX DE VOTRE GRILL AU MOYEN D UNE ALLUMETTE Suivez les tapes simples ci dessous pour allumer le Br leur principal ou les Br leurs principaux de votre grill au moyen d une allumette au cas o l allumage ne fonctionnerait pas A AVERTISSEMENT Assurez vous que 5 minutes se sont coul es depuis la derni re tentative d allumage Assurez vous que le couvercle est compl tement ouvert chaque fois que
143. y MAIN BURNER FLAME PATTERN The Ducane gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas mixture The correct flame pattern is shown 1 Burner tube A 2 Tips occasionally flicker yellow 3 Light blue 2 4 Dark blue S If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube follow the main LP J 3 burner cleaning procedure 29 ANNUAL MAINTENANCE CLEANING THE MAIN BURNER To clean the gas ports of your main burners use a stiff bristle brush to brush the openings Refer to Inspection and Cleaning of the Spider Insect Screens for the removal of the burner tube You can now lift the burner tube out of the burner box and inspect inside with a flashlight Clean the inside of the burners with a wire a straightened out coat hanger will work Check and clean the air shutter openings at the ends of the burners Check and clean the valve orifices on the valves Use a steel bristle brush to clean the outside of the burners This is to make sure that all burner ports are fully open A WARNING Do not enlarge the burner ports when cleaning REPLACING THE MAIN BURNERS 1 Your Ducane gas barbecue must be OFF and cool 2 Turn OFF gas at source 3 Remove the cooking grate and the heat distribution plates exposing the burner tubes 4 Remove front panel knobs bezels and igniter Module for electronic ignition for th
144. y pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5 kPa A WARNING Never use an open flame when testing for gas leaks Use of an open flame may result in serious bodily injury or death or in a fire or an explosion causing damage to property Flare Union Swivel Connection Install covers when hose is disconnected Shut Off Valve Coat this pipe nipple with gas resistant pipe dope Socket Male Connection Socket Sleeve Plug Push plug until sleeve snaps forward locking plug in socket This turns on gas automatically Socket Sleeve Push Sleeve Back When properly assembled the plug cannot be removed without pushing the sleeve back To disconnect push sleeve back and pull out plug This automatically shuts off gas 18 www ducane com CONNECTION Natural Gas Grills IMPORTANT Installation must conform with local codes or in the absence of local codes with either the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 or CAN CGA B149 1 Natural Gas and Propane Installation Code IMPORTANT When connecting or replacing any gas pipe or fittings all joints must be sealed with leak proof sealing compound approved for use with natural and propane gases After making connections check all joints for leaks using soapy water and a brush GAS LEAK CHECKS REMOVE CONTROL PANEL FOR LEAK TESTING 1 Remove control knobs 2 Remove the two

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