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Brinkmann 810-6830-0 User's Manual

Contents

1. SI FALTAN PARTES LLAME A SERVICIO AL CLIENTE AL 800 527 0717 Se requerir el comprobante de compra Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes est n incluidas e intactas 50 51 CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES Verifique que tiene todos los art culos indicados en la LISTA DE PARTES y en el CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalaci n La bolsa de partes incluir lo siguiente Cant 1 Llave para tuercas hexagonales 2 1 Destornillador 14 1 Llave para tuercas hexagonales pequefia 14 1 Tuerca M6 14 2 Pilas alcalinas AA 1 5 V 36 Pernos M5 x 10mm Pernos prisioneros M8 de rosca completa Arandelas M8 Tuercas M8 Pernos M6 x 12mm Llave para tuercas hexagonales BEBERERER BERERERER BEBERERER D o 2 s z m o lt BERERERER Pernos M6 X 12mm M8 Perno sin Cabeza Tuerca M8 eo1yo sejeuoBexeu sean eyed Pilas Alcalina AA 1 5 V TT Pernos M5 x 10mm Arandelas M8 Tuerca M6 Elija un lugar adecuado y despejado para armar la parrilla y p dale a un ami
2. Xx de ILI 53 Paso 4 Coloque la m nsula del soporte de la hornilla lateral sobre el lado derecho de la unidad con cuatro pernos M6 x 12mm Nota Asegurese de que la flecha est apuntando hacia delante 3 Paso 5 Coloque la m nsula del soporte de la parrilla sobre el lado izquierdo de la unidad con cuatro pernos M6 x 12mm Nota Asegurese de que la flecha est apuntando hacia delante Paso 6 Inserte pernos prisioneros M8 de rosca completa en el extremo inferior de los mostradores de granito Total de catorce pernos prisioneros para tres mostradores de granito Paso 7 Instale los mostradores de granito alineando los pernos prisioneros roscados 8 en los agujeros con anillo de caucho situados en el extremo superior de la base de la unidad Sujete el mostrador de granito a la base con arandelas redondas y tuercas M8 instaladas en cada perno prisionero roscado Apriete con la mano nicamente Nota Antes de instalar la secci n trasera de granito gire las placas de apoyo 90 grados et Aa eS en ES E II Perno prisionero roscado ane REA Ab Arandela
3. Step 24 Place side burner grate on side burner Step 25 Place the four heat distribution plates on tabs which are located on the lower level of grill body assembly directly above burners Step 26 Place stainless steel cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 27 Place warming rack in slots above the stainless steel cooking grills 30 31 Charmglow Grill Island Assembled Note Use the large hex nut wrench to adjust grill feet to properly level your Grill Island Outdoor Gas Grill IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ES NUESTRO DESEO QUE ARME Y UTILICE SU PARRILLA EN LA FORMA M S SEGURA POSIBLE EL PROP SITO DE ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD ES QUE USTED PRESTE ATENCI N A LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y UTILICE SU PARRILLA CU NDO VEA ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD PRESTE ESPECIAL ATENCION A LA INFORMACION A CONTINUACION ALEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVER TENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA PELIGRO SI HUELE GAS 1 Apague el gas al artefacto Apague cualquier llama expuesta Abra la tapa Si el olor persiste subsistencia lejos de la aplicaci n y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos A ADVERTENCIA No guarde ni use gasolina ni otros l quidos inflamables con vapores en la
4. Tracks Side Burner Bottom Bar Middle Grill Base Bracket Rock Fascia Step 10 Attach the grill body side trim to the grill side end cap by using two M6 x 12mm bolts Repeat for other end cap Step 11 With the help of a friend we recommend 3 to 4 people to assembly the grill body place grill body assembly on Grill Island Make sure the hose and coupler fitting will pass through the front gap between the front panel and grill body support bracket Then align the two holes at the bottom front grill bracket to the grill support bracket then tighten securely by using two M6 x 12mm bolts Step 12 Route the hose through the opening in the back panel for connection to the quick disconnect coupler uiu USE ONLY o M6 x 12mm bolt Step 13 Remove pre cut granite plug and insert rotisserie motor cord through opening Step 14 Slide rotisserie motor onto the rotisserie motor bracket Replace granite plug into granite top Step 15 Feed extension cord not provided through back panel of base unit and up through inside of grill cabinet base hole Plug rotisserie motor cord into fey extension cord plug 27 Spring Pin es E Hinge Hee D 0 09 Step 16
5. CN Nota Despu s de la instalaci n del f i mostrador de granito las u AA mene Qe Tre Ro OE eee costuras se pueden rellenar con j d masilla de silicona transparente para dar un aspecto m s acabado 55 Nota Levante la hornilla lateral Carriles desde los paneles delantero E y trasero para evitar lastimarse E las manos y dedos Paso 8 uU Instale la hornilla lateral sobre el lado derecho de la base de la parrilla Alinee la barra inferior de la hornilla lateral con los carriles en el soporte de la hornilla lateral luego desl cela hacia atr s hasta que se trabe en posici n backward until it locks in place Carriles Barra inferior de la hornilla lateral a Soporte del medio de la base de la parrilla Frontis de roca Paso 9 Luego tire de la manguera del agujero situado al lado izquierdo de la hornilla lateral a 56 Paso 10 Instale la moldura lateral de la caja de la parrilla a la tapa del extremo lateral de la parrilla con dos pernos M6 x 12mm Repita para la otra tapa de extremo Paso 11 Con la ayuda de un amigo recomendamos que 3 a 4 personas armen la caja de la parrilla coloque la caja sobre la unidad Aseg rese de que la manguera y acoplador pasan por el espacio entre el panel delantero y la m nsula del soporte de la caja de la parrilla Luego
6. 18 31 Warranty Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury 4h WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury GENERAL WARNINGS 4 WARNING Never use liquid propane gas LP in a unit designed for natural gas Never use charcoal briquets or lighter fluid in a gas grill Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each time the hose is connected to natural gas supply Never check for leaks using a match or open flame A CAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of natural gas Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use
7. 160 F 71 C Mariscos 140 F 60 C Verduras 140 F 60 C RECOMENDACIONES TILES Si precocina carne o pollo h galo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a m s tardar 2 horas despu s de haber sacado la comida de la parrilla Para mayor informaci n llame a la L nea de Informaci n sobre Carne y Pollo de USDA al n mero sin cargo 800 535 4555 CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS Para proteger su parrilla contra la oxidaci n excesiva mant ngala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no la est usando Una cubierta de la parrilla se puede pedir directamente de Brinkmann llamando 800 468 5252 o 800 527 0717 Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n de calor con agua jabonosa caliente enju guelas bien y s quelas Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a las rejillas para cocinar Limpie el interior y exterior de la parrilla con un pa o h medo Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci n Mantenga exterior de parrilla limpia utilizando producto de limpieza para superficies de acero inoxidable Nunca aplique pintura a la superficie interior Las manchas de oxidaci n en la superficie interior pueden pulirse limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol
8. En EE UU El C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA 70 ltima edici n En Canad el C digo El ctrico Canadiense CSA C22 1 El asador estilo rotisserie est equipado con un enchufe de tres clavijas para proteger al usuario contra el electrochoque Este enchufe debe conectarse directamente a un recept culo para tres clavijas conectado correctamente a tierra Nunca corte o quite el enchufe de conexi n a tierra Cualquier cable de extensi n tambi n debe tener un recept culo para tres clavijas Todos los cables de suministro el ctrico deben mantenerse alejados del agua y de las superficies calientes de la parrilla USO DE OTRAS FUNCIONES DE LA PARRILLA LA HORNILLA LATERAL La hornilla lateral puede usarse para preparar platillos de acompafiamiento como frijoles papas ma z o para calentar salsas La v lvula de la hornilla debe ajustarse de llama fuerte a llama suave de acuerdo con sus exigencias de cocina A ADVERTENCIA Lea las instrucciones de encendido de la parrilla para encender la hornilla lateral Nunca cierre la tapa de la hornilla lateral cuando est encendida Utilice una olla de 10 pulgadas de di metro o mas peque a SIN mango extendido cuando cocine en la hornilla lateral Centre la olla sobre la hornilla Sea precavido para evitar chocar contra la parrilla la hornilla lateral o la olla para evitar derramar el contenido de la olla y prevenir las quemaduras graves NO utilice la hornilla
9. 1 Turn gas off at control knobs and natural gas supply 2 Remove cooking grills and heat distribution plates Remove cotter pins from beneath each burner foot using a screwdriver or needle nose pliers Bsssseesssesrsesessreei 139 Y 755 4 Carefully lift each burner up and away from valve openings Debris 5 Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times Note Wear eye protection when performing procedure 6 6 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole 7 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle Valve Nozzle 9 Carefully replace burners 10 Replace cotter pins beneath each burner and follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 11 Replace heat distribution plates and cooking grills PROPER BURNER OPERATION 14 COOKING GRILLS Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the porcelain coated cooking grills Steel can cause the finish
10. WE RECOMMEND THREE PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT Screwdriver Included Hex Nut Wrench Included PARTS LIST Warming Rack Cooking Grills Heat Distribution Plates Grill Body Assembly Side Burner Grate Main Grease Tray Side Burner Assembly Side Burner Grease Tray Back Granite Top Back Panel Left Side Granite Top 3 4 1 1 1 1 1 1 1 1 amp 9 9 9 The following provided tools are required to assemble this Natural Gas Grill Island 6830 Gas Grill Right Side Granite Top Grill Base Basket Basket Guide Door Handles Doors Side Burner Support Grill Body Support Left Grill Side Trim Right Grill Side Trim Middle Grill Base Bracket FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 20 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your
11. GOURAMET SERIES NATURAL GAS GRILL ISLAND Outdoor Gas Grill Parrilla a Gas para uso Exterior OWNER S MANUAL MANUAL DEL PROPIETARIO ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACI N SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVISO PARA EL INSTALADOR ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA REFERENCIA FUTURA 4 WARNING ADVERTENCIA HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSION PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DANOS MATERIALES IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS A READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL A DANGER IF YOU SMELL GAS Shut off gas t
12. es lo que causa la oxidaci n de las partes de la parrilla y cu l es su efecto en los materiales de la misma Respuesta La oxidaci n es un proceso natural que puede ocurrir en piezas de hierro fundido y acero La oxidaci n no afectar el funcionamiento a corto plazo de la parrilla Las partes de la parrilla de acero inoxidable no se oxidar n Sin embargo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto es decoloraci n no oxidaci n y no se considera un defecto de fabricaci n Pregunta Por qu la tapa de la parrilla de acero inoxidable se descolora y c mo la puedo limpiar Respuesta El humo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto no debe confundirse con oxidaci n y no es un defecto del producto Los aceites para maquinaria utilizados en el proceso de fabricaci n del acero inoxidable y tambi n el aceite para cocinar y la tapa sucia de la parrilla pueden fomentar la decoloraci n de la tapa si no se limpian antes de usar la parrilla Despu s de armar la parrilla quite la pel cula de protecci n de PVC de la tapa y utilice un limpiador de acero inoxidable y un pa o suave para quitar el adhesivo residual y los aceites de adentro y afuera de la tapa Nunca use limpiadores o fregadores abrasivos Adem s de la limpieza inicial la limpieza de rutina para quitar el pol
13. llama fuerte GAL LS Oprima el encendedor electr nico de la hornilla lateral y mant ngalo oprimido durante 3 a gt 5 segundos para encender la hornilla KO N Si la hornilla NO iend 5 d ire illa d trol a ici n OFF i la hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n lt ZA de apagado espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Para apagar gire cada perilla en sentido horario hasta que se trabe en la posici n OFF de apagado Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento 40 ENCENDIDO DE LA HORNILLA LATERAL CON UN CERILLO Abra la tapa de la hornilla lateral antes de encenderla Verifique que la perilla de control est en la posici n OFF de apagado Prenda y coloque con cuidado un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla Gire la perilla de control de la hornilla lateral a la posici n HIGH llama fuerte La hornilla debe encenderse en 5 segundos FON gt 5 Sila hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n OFF de apagado y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Sila hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un
14. lo cual indica una fuga 7 Cierre el suministro de gas natural 8 Gire las perillas de control para descargar la presi n de gas en la manguera 9 Gire las perillas de control a la posici n OFF de apagado 10 Apriete todas las conexiones con fuga 11 Repita la prueba con agua jabonosa hasta que no detecte ninguna fuga 12 Apague el suministro de gas hasta que est listo para usar la parrilla 13 Limpie el residuo jabonoso con agua fr a y seque con una toalla 14 Espere 5 minutos para permitir la evacuaci n de todo el gas del rea antes de encender la parrilla A PRECAUCI N NO use la parrilla si no puede eliminar las fugas Llame a un servicio capacitado de reparaci n de artefactos a gas Nota La prueba de detecci n de fugas debe realizarse en un rea con iluminaci n adecuada para ver si se forman burbujas NO use una linterna para detectar burbujas A ADVERTENCIA LISTA DE VERIFICACI N PRELIMINAR AL ENCENDIDO Si hace caso omiso a estos pasos de seguridad se pueden causar da os materiales lesiones corporales quemaduras graves o hasta la muerte Estos pasos deben realizarse despu s de haber armado la parrilla y antes de cada uso NO opere esta parrilla hasta que haya le do y entendido TODAS las advertencias e instrucciones en este manual LISTA DE VERIFICACI N PRELIMINAR AL ENCENDIDO Aseg rese de que la parrilla esta armada correctamente nspeccione la manguera de suministro de gas para det
15. n LOW suave La parrilla no se precalent lo suficiente La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control La parrilla est demasiado Acumulaci n excesiva de grasa produce llamaradas callente Cocine en una posici n de temperatura m s baja PREGUNTAS FRECUENTES El n mero de modelo y n mero de serie de la parrilla y la informaci n para contactarse con el Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann se incluyen en una etiqueta plateada abajo del panal de control o en el costado de la caja de la misma debajo del estante lateral y tambien atras del assador en el panal Estas preguntas y respuestas son para su conocimiento general y podr an no ser aplicables a su modelo de parrilla Pregunta Por qu mi parrilla no enciende correctamente Respuesta Siempre siga las instrucciones de encendido indicadas en el panel de control o en este manual Tambi n revise estas causas Revise el suministro de gas natural Verifique que todas las conexiones de gas est n seguras e Quiz s sea necesario reemplazar la pila AA del encendedor Los cables de encendido pueden estar sueltos Quite la pila inspeccione la caja de conexiones del encendedor situada detr s el panel de control y conecte los cables sueltos Puede ser necesario reemplazar las puntas de los electrodos de chispa Con el suministro de gas cerrado la perilla de control en la posici n OFF apagado presione el bot n
16. CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIA The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original que la parrilla Charmglow de Gas Grill Island est libre de defectos de materiales mano de obra Piezas de acero inoxidable y fundidas en troquel garant a de por vida Encendedor electr nico y hornillas 1 a o de garant a El resto de las piezas 1 a o de garant a Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garant a se limitan a lo siguiente Esta garant a no cubre parrillas que hayan sido alteradas o dafiadas debido a uso normal herrumbre maltrato mantenimiento inadecuado uso inapropiado desmontaje de piezas o intento de reparaci n por alguien que no sea un empleado autorizado de The Brinkmann Corporation Esta garant a no cubre rayones superficiales dafio por herrumbre o por calor al acabado lo cual se considera como uso normal The Brinkmann Corporation puede decidir reparar o reemplazar las unidades dafiadas cubiertas bajo los t rminos de esta garant a Esta garant a se otorga al comprador original nicamente y no es transferibl
17. Cuidado y mantenimiento apropiados Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en la hornilla y bloquear el paso del gas Verifique lo siguiente por lo menos dos veces al a o o despu s de largos per odos de almacenaje para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrilla Asegurese de apretar toda la tornilleria tuercas pernos tornillos etc por lo menos dos veces por afio A CUIDADO Algunas partes pueden tener bordes afilados P ngase guantes de protecci n si es necesario Retire las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Seque con una toalla y reinstale todos los componentes en la forma descrita en las instrucciones de armado INSTALACION MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS Si bien las hornillas est n fabricadas de lat n pueden oxidarse debido al calor extremo y a los cidos de los alimentos Inspeccione regularmente las hornillas para ver si tienen agujeros anormales y otras sefiales de dafios por corrosi n Si detecta dafios reemplace la hornilla NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n Las ara as u otros insectos pueden hacer nidos y bloquear los tubos de las hornillas Los tubos bloqueados impiden que fluya gas a las hornillas y puede producirse un incendio en el tubo o de
18. ENCENDIDO Siga las instrucciones al pie de la letra ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA antes de tratar de encender una hornilla para que no se acumulen vapores dentro de la parrilla Puede producirse una explosi n si la tapa de la parrilla no est abierta Verifique que todas las perillas de control de las hornillas y la v lvula del cilindro est n en la posici n OFF de apagado Abra el suministro de combustible girando la perilla de la v lvula del cilindro en sentido contrahorario a la posici n totalmente abierta NO se pare con la cabeza el cuerpo o los brazos sobre la parrilla cuando la encienda ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES 1 Abra la tapa antes de encender la hornilla 2 Verifique que todas las perillas de control est n en la posici n OFF de apagado A 3 Seleccione la hornilla que va a encender Empuje y gire la perilla de 2 gt E control de esa hornilla a la posici n HIGH llama fuerte He la E 4 Oprima el encendedor electr nico y mant ngalo oprimido 3 a 5 segundos para encender la hornilla 5 Si la hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n OFF de apagado espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Repita los pasos 3 a 5 para encender cada hornilla Siempre utilice el encendedor electr nico para encender cada hornilla Si no se enciende la hornilla al usar el encendedor de bot n espere 5 minutos consu
19. FUTURA 34 ADVERTENCIAS GENERALES A ADVERTENCIA PARA USO EXTERIOR NICAMENTE NO opere la parrilla en reas interiores o en un rea cerrada como un garaje cobertizo o pasadizo Use la parrilla AL AIRE LIBRE en un espacio bien ventilado alejado de viviendas u otros edificios para prevenir los peligros asociados con la acumulaci n de gas y los vapores t xicos Recomendamos que la parrilla se sit e a una distancia m nima de 10 pies 3 1 m de los edificios Mantenga un espacio m nimo de 36 pulgadas 91 cm entre todos los costados de la parrilla y las paredes u otros materiales combustibles NO use la parrilla debajo de construcciones combustibles elevadas desprotegidas NO use ni instale esta parrilla en o sobre un veh culo recreativo y o un bote A ADVERTENCIA NO utilice tuberia dura de metal de cualquier tipo para conectar este tipo de parrilla a una fuente de gas natural Utilice solo manguera especificada por el fabricante Utilizar tuberia dura de metal o tuberia complicada de metal es una pr ctica peligrosa El movimiento de la parrilla puede causar la rotura de tubo de metal El aparato y su v lvula de cierre se debe desconectar del sistema de tuber a de suministro de gas durante cualquier prueba de presi n para este sistema en presiones de prueba por encima 1 2 psi 3 5 kPa El aparato se debe aislar del sistema de tuber a de suministro de gas cerrando su v lvula manual durante cualquier presi n que prueba d
20. appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove gas supply line from Quick disconnect coupler Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked please contact your local natural gas company Question How and when do clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior or the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of fl
21. are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items Chops Lue 145 F 62 8 C ROasis e eiie l9 ens 145 F 62 8 C Ground Meat 160 F 71 C Seafood 140 F 60 C Pork o viens uio 160 F 71 C Vegetables 145 F 62 8 C Pouliry um y RIRs 180 F 82 C HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDAS toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp c
22. grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Remove the two bolts from the top corner of the back panel With the help of a friend lift the back panel out and take it to a clear area Remove all the parts boxes from the base Note Keep these two bolts do not throw them away They will be used in Step 3 Step 2 Add six M6 x 12mm bolts to the middle grill base bracket as illustrated and tighten securely 21 Back Panel Bolts Step 3 With the help of a friend attach the back panel to the Grill Island base by using ten M6 x 12mm bolts First align the two holes to the guide pins Guide Pn which are located at the bottom of the island base Extension Note This will include the two bolts Cord Hole which come from Step 1 Back Panel Bolts 2
23. lateral para fre r alimentos en aceite evitando as los peligros asociados con el encendido del aceite y la creaci n de una situaci n peligrosa 44 RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA LIMPIEZA Siempre l vese bien las manos con agua caliente y jab n antes de manipular alimentos y despu s de tocar carne pollo o mariscos crudos Cuando utilice una fuente para llevar carne pollo o mariscos crudos a la parrilla aseg rese de lavar bien la fuente con agua caliente y jab n antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jab n Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un term metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura Puede ordenar un term metro de calidad comercial de Brinkmann Para obtener m s informaci n sobre este producto y otros accesorios Brinkmann consulte las p ginas de accesorios al final de este manual El Departamento de Agricultura de EE UU recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes temperaturas m nimas Chuletas 145 F 62 8 C Pollo 180 F 82 C Carne molida 160 F 71 C Asados 145 F 62 8 C Cerdo
24. or indirectly Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into drip pan INDIRECT COOKING Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 11 ROTISSERIE COOKING This grill has pre drilled mounting holes for a rotisserie Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all warnings and instructions in the owner s manual provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use AWARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes In the US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and
25. or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL WARNINGS AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors We recommend your grill be situated at least 10 feet 3 1 m from buildings Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill a
26. para reducir al m nimo la oxidaci n Utilice un sellador penetrante de alta calidad fabricado especialmente para granito para proteger los mostradores de granito contra las manchas y la decoloraci n El sellador se debe aplicar regularmente durante todo el a o Como mantenimiento est ndar de los mostradores de granito l mpielos con un pa o con agua tibia o agua con jab n suave Se pueden usar limpiadores disefiados espec ficamente para limpiar granito seg n sea necesario No use vinagre limpiadores que contienen cido limpiadores abrasivos o lustramuebles Sugerimos la siguiente atenci n de rutina Limpie los derrames de inmediato Quite el polvo con un pa o sin tratar Utilice reposavasos apoye macetas sobre la superficie Siempre mantenga la superficie cubierta al aire libre o cuando no la est usando Como mantenimiento est ndar de las paredes de fibra de vidrio limpielas con un pa o con agua tibia o agua con jab n suave No use vinagre limpiadores que contienen cido limpiadores abrasivos o lustramuebles Mant ngalas cubiertas cuando no est n en uso LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles gasolina u otros vapores o l quidos inflamables Mantenga los orificios de ventilaci n sin residuos Observe las llamas de las hornillas para verificar que est n funcionando bien consulte el dibujo en Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de
27. quemar este aceite residual PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla Esto asegura que las superficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posici n HIGH llama fuerte durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el per odo de precalentamiento CONTROL DE LAS LLAMARADAS Las llamaradas son parte de cocinar carnes en una parrilla de gas Esto agrega un sabor nico los alimentos cocinados en una parrilla de gas Las llamaradas excesivas pueden cocinar demasiado los alimentos y producir una situaci n peligrosa para usted y la parrilla Las llamaradas excesivas son el resultado de la acumulaci n de grasa en la secci n inferior de la parrilla Si esto ocurre NO eche agua a las llamas Esto puede producir salpicaduras de grasa y causar quemaduras graves o lesiones corporales Si la grasa produce un incendio cierre la tapa y apague las hornillas principales hasta que la grasa se queme Tenga cuidado cuando abra la tapa ya que se pueden producir llamaradas repentinas A ADVERTENCIA NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO mueva la parrilla cuando est en uso Trabe las ruedas en posici n para estabilizar la parrilla NO utilice agua para apagar las llamaradas Tenga a mano un ext
28. to the HIGH position Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner 5 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Repeat Steps 3 5 for lighting each burner Always use the electronic igniter for lighting each burner If burner does not ignite using push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section 7 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the natural gas supply Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Strike the match and place approximately 1 2 1 to 2 cm above lighting hole located on right and left hand side of the grill body 4 Turn right or left burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to evacuate the grill Repeat Steps 1 through 5 until the burner ignites 6 Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the Lighting Hole control knob
29. to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service 12 Turn OFF gas supply at natural gas supply until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill 4h CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service Note The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing DO NOT use a flashlight to check for bubbles AWARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled stored moved cleaned or repaired DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST Ensure that the grill is properly assembled Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used A replacement hose can be obtained by contacti
30. to the HIGH position 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 1 2 3 6 Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn the control knob to the HIGH position Continue to push in control knob while pressing electronic igniter for 3 5 seconds Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in the OFF position IMPORTANT DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance MATCH LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 1 2 3 4 al Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF position Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the lower edge of burner Push and turn the control knob to th
31. 2 Step 4 Attach the side burner support bracket onto right side of the grill island by using four M6 x 12mm bolts Note Make sure the arrow is facing to front Step 5 Attach the grill support bracket onto left side of the Grill Island by using four M6 x 12mm bolts Note Make sure the arrow is facing to front Step 6 Insert 8 full thread studs into the bottom of the granite tops Total of E LA S I fourteen studs to three granite tops Du CNET Step 7 Attach the granite tops by aligning the M8 threaded studs into the rubber ringed holes which are located on the top of the Grill Island base Secure granite top to base using round washers and M8 nuts applied to each threaded stud Hand tighten only Note Before attaching the back granite piece turn support plates 90 degrees Z JBA After granite top installation seams can be filled with clear silicone caulk for a more finished appearance 24 25 Note Lift the side burner from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 8 Attach the side burner onto the right side of the grill base Align the side burner bottom bar to the tracks on the side burner support then slide it backward until it locks in place 7 Step 9 Then pull the hose out from the hole which is located at the left side of the side burner assembly W Tracks
32. Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Excess grease build up causing grease fires Cook on a lower temperature setting 16 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found on the back of the grill or on the grill body side under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes Check natural gas supply Check to ensure all gas connections are secure igniter AA battery may need replacing Ignition wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the
33. Connect the side burner hose to the grill body hose by inserting the fitting into the quick connect coupler Step 17 Insert hinge pin in bottom of left side door into hole at the bottom left door frame then align door with left side door frame Depress spring pin located on top edge of door and slide door toward left side door frame until spring pin locks into hole in door frame Repeat for other door Step 18 To attach the door handle to the door insert four M6 x 12mm bolts halfway onto the door handle stand Align the bolts to the keyholes which are located on the door panel and slide down Then tighten the four bolts securely Repeat for other door Step 19 Attach basket bracket guide using two M5 x 10mm bolts Step 20 Place the basket into the basket brackets and basket guide Then fasten it by using a M6 nut and tighten securely using small hex nut wrench M6 Nut 28 Step 21 Insert main burner grease tray into opening on front side of main burners Step 22 Insert side burner grease tray into opening on front side of side burner Step 23 Remove the side burner igniter cap s E BURNER and insert battery with positive end of battery toward igniter Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly Repeat for grill burner igniter USE ONLY mm LOW Sy
34. LA DEL ASADOR ESTILO ROTISSERIE CON UN CERILLO 1 2 3 4 e ENCENDIDO DE LA HORNILLA LATERAL 1 2 3 4 Abra la cubierta de la parrilla antes de encender la hornilla del asador estilo rotisserie Verifique que la perilla de control est en la posici n OFF de apagado Prenda y coloque con cuidado un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm del borde inferior de la hornilla Empuje y gire la perilla de control a la posici n HIGH llama fuerte Continue empujando la perilla de control durante 3 a 5 segundos mientras mantiene el cerillo debajo de la hornilla La hornilla debe encenderse en 5 segundos Una vez encendida la hornilla contin e empujando la perilla de control durante 30 segundos Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n OFF de apagado y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Si la hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el suministro de gas NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Abra la tapa antes de encender la hornilla lateral Verifique que la perilla de control est en la posici n OFF de apagado J Empuje y gire la perilla de control de la hornilla lateral a la posici n HIGH
35. PLICABLE EN SU CASO ESTA GARANTIA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECIFICOS Y USTED PUEDE TENER ADEMAS OTROS DERECHOS QUE VARIAN DE UN ESTADO A OTRO Owner s Manual for Model 140 6830 0 Manual del Propietario para el Modelo 3 06 810 6830 0
36. age discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS CARD CONTENTS before you begin the installation process Your Parts Card will include Qty 1 HexNut Wrench 2 1 Screwdriver 14 1 Hex Nut Wrench small 14 1 M6 Nut 14 2 AA 71 5V Alkaline Batteries 36 Hex Nut Wrench BEREEEERER BEEEEEBER BEBERERER BEREEEERER M6 x 12mm Bolts n a I z 5 x 10mm Bolts M8 Full Thread Studs M8 Washers M8 Nuts M6 x 12mm Bolts AA 1 5V OOO TT OO OOOO OXOXOXO M8 Washers M8 Full Thread Studs ews YOUSIAA INN X H 2999 18 19 D KD D ASSEMBLY INSTRUCTIONS A READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL
37. alinee los dos agujeros en el soporte delantero inferior de la parrilla con la m nsula de soporte y apriete bien con dos pernos M6 x 12mm Step 12 Pase la manguera por la abertura en el panel trasero para conexion para el r pido desconectador cs acoplador Perno M6 x 12mm Paso 13 Retire el tap n de granito precortado e inserte el cord n del motor del asador estilo rotisserie por el orificio Paso 14 Deslice el motor del asador estilo rotisserie en el soporte para el motor Reinstale el tap n de granito en el mostrador Paso 15 Introduzca un cable de extensi n no incluido por el panel trasero AS de la unidad de la base y hacia arriba a trav s del agujero de la base del gabinete interior de la parrilla Conecte el cable del motor de asador estilo rotisserie al enchufe del cable de extensi n 58 Paso 16 Conecte la manguera de la hornilla lateral a la manguera de la caja de la parrilla insertando el accesorio en el acoplamiento de conexi n r pida Paso 17 Inserte el pasador de bisagra en el extremo inferior de la puerta izquierda en el agujero del marco inferior de la puerta izquierda y luego alinee la puerta con el marco Oprima el pasador de resorte situado en el borde superior de la puerta y desl cela hacia el marco j izquierdo hasta que el pasador se trabe en e
38. any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit Use a 10 diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation 12 GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and
39. are ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what affect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill Stainless steel grill parts will not rust However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid 17 Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encour
40. ation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE Although your burners are constructed of brass they may rust as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill
41. ation Code CAN CGA B149 2 Canada To check local codes please contact your local natural gas company This grill was not intended to be connected to an LP Gas Cylinder CONNECTING YOUR GRILL TO THE NATURAL GAS SOURCE 1 Coat pipe nipple with gas resistant teflon tape or pipe dope Tighten quick disconnect coupler onto pipe nipple that leads to natural gas supply Figure A 2 After grill is completely assembled make sure natural gas supply valve is OFF and then connect natural gas hose to socket Push sleeve back on socket Figure B and insert plug until sleeve snaps forward locking plug into socket Be sure to leak test these connections prior to use Insert cover when hose is disconnected Figure A Quick disconnect coupler Natural gas supply Plug Hose Pipe nipple Supply valve Sleeve Figure B Push sleeve back to attach Natural gas supply Supply valve Socket Sleeve DISCONNECTING YOUR GRILL FROM THE NATURAL GAS SOURCE 1 Turn natural gas supply valve OFF 2 To disconnect push sleeve back and pull plug out of sleeve AWARNING Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the Brinkmann supplied replacement
42. bajo de la parrilla Siga las instrucciones a continuaci n para limpiar el tubo y o reemplazar partes de la hornilla o si tiene dificultad para encender la parrilla Apague el gas en las perillas de control y en el suministro de gas 2 Retire las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n del calor 3 Retire las clavijas hendidas de debajo del pie de cada hornilla con un destornillador o alicates de punta de aguja nm 159999099990909099009999 E 4 Levante cuidadosamente cada hornilla y ret rela de las aberturas de las v lvulas 5 Introduzca un cepillo angosto para botellas o un alambre gt doblado en forma de gancho peque o en el tubo y en el orificio de la llama de cada hornilla varias veces Nota Use protecci n para los ojos cuando ejecute el procedimiento 6 6 Utilice aire comprimido para soplar el tubo de cada hornilla el aire debe salir por los orificios de las llamas Verifique que salga aire de cada orificio 7 Limpie con un cepillo de alambre la superficie exterior completa de la hornilla para quitar los restos de alimentos y residuos 8 Revise la hornilla para detectar da os si nota grietas o agujeros grandes reemplace la hornilla IMPORTANTE La abertura de la hornilla debe deslizarse sobre la boquilla de la v lvula 9 Reinstale cuidadosamente las hornillas Boquilla de la v lvula 10 Instale nuevamente las clavijas hendidas debajo de cada hornilla y siga las instrucciones en la secc
43. ce improper use disassembly of parts and or attempted repair by anyone other than an authorized employee of The Brinkmann Corporation This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Charmglow Grill Island Gas Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANT Y THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE CHARMGLOW GRILL ISLAND GAS GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED
44. cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el suministro de gas natural NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Nota Observe la altura de la llama cuando est encendida La llama debe ser de color azul amarillo de aproximadamente 1 a 2 pulgadas cuando la hornilla est en posici n HIGH llama fuerte APAGADO DE LA PARRILLA 1 Cierre suministro de gas natural 2 Gire todas las perillas de control de las hornillas a la posici n OFF de apagado Nota Apague el suministro de gas natural primero para evitar que quede gas en el sistema bajo presi n A CUIDADO Elsuministro de gas natural siempre debe estar en la posici n de apagado o cerrada cuando la parrilla no est en uso A ADVERTENCIA OPERACION DE LA PARRILLA Nunca use carb n o fluido de encendedor dentro de la parrilla de gas Lea y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual PREPARACI N DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMERA VEZ Debido al proceso de fabricaci n y preservaci n de los componentes de la parrilla puede haber residuo de aceite presente en la hornillas y en las superficies de cocci n de la parilla Antes de cocinar por primera vez en la parrilla precali ntela durante 15 minutos en HIGH llama fuerte para
45. del encendedor y haga que otra persona verifique la presencia de una chispa en las puntas de los electrodos El espacio entre la punta del electrodo de chispa y el receptor de chispa debe ser de aproximadamente 3 16 pulg Si es necesario ajustar la punta del electrodo d blela para dejar el espacio apropiado 47 PREGUNTAS FRECUENTES Verifique que el extremo del tubo venturi de cada hornilla est situado correctamente sobre su accesorio del orificio de la v lvula de gas Sisospecha una obstrucci n en el suministro de gas natural remueva la manguera y r pido desconectador acoplador y abra la l nea por un segundo para probar la obstrucci n Si no hay obstrucci n presente conecte la manguera de nuevo Si sigue obstrucci n en la l nea favor de contactar el suministrador local de gas natural Pregunta C mo y cu ndo limpio los componentes de cocci n interiores de la parrilla Respuesta Use un cepillo de limpieza de fibra o lat n para limpiar el interior de la parrilla las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y los recipientes de grasa Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las partes de acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n Limpieza de las rejillas para cocinar de acero inoxidable Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario NO use un limpiahorn
46. e HIGH position Continue to push in control knob for 3 5 seconds while holding match under burner The burner should light within 5 seconds Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and natural gas supply DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual LIGHTING THE SIDE BURNER 1 2 3 Open lid before lighting side burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn side burner control knob to the HIGH position Press the electronic igniter on the side burner and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn each knob clockwise until it locks in the OFF position Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER 1 ar Open the lid to the side burner before lighting Make sure control kn
47. e under Proper Care and Maintenance BEFORE STORING YOUR GRILL Ensure that the natural gas supply has been turned off Clean all surfaces Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting If storing the grill indoors disconnect the hose from the natural gas supply Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill If storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 15 TROUBLE SHOOTING Burner will not light Fire at control knob Yellow Flames at burner Flame blows out on LOW Grill is Too Hot Possible Causes Check natural gas supply Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Burner is obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper
48. e o asignable a los compradores posteriores The Brinkmann Corporation exige un comprobante de compra razonable Por lo tanto le recomendamos enf ticamente que retenga su recibo o factura de venta Para obtener partes de repuesto para la parrilla Charmglow Parilla de Gas Grill Island bajo los t rminos de esta garant a s rvase contactar al Departamento de Servicio al Cliente al 800 527 0717 Se exigir la presentaci n de un recibo The Brinkmann Corporation no ser responsable de ninguna parrilla devuelta a nosotros sin autorizaci n previa EXCEPTO POR LO INDICADO ARRIBA THE BRINKMANN CORPORATION NO OTORGA NINGUNA OTRA GARANT A EXPRESA LAS GARANT AS IMPL CITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADECUACI N CON UN FIN EN PARTICULAR SON DE DURACI N LIMITADA DE ACUERDO ALO INDICADO ARRIBA A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES DE DURACI N DE UNA GARANTIA IMPLICITA POR LO TANTO LA LIMITACION ANTERIOR PODRIA NO SER APLICABLE EN SU CASO SE EXCLUYE CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DANOS INDIRECTOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES DERIVADOS DE LA FALTA DE CUMPLIMIENTO DE ESTA GARANTIA O DE CUALQUIER GARANTIA IMPLICITA DE THE CHARMGLOW PARILLA DE GAS GRILL ISLAND EL CLIENTE RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN LA GARANTIA ANTERIOR ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSION O LIMITACION DE LOS DANOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES POR LO TANTO LA LIMITACION O EXCLUSION ANTERIOR PODRIA NO SER A
49. ectar quemaduras rozaduras dobleces y verificar la trayectoria correcta antes de cada uso Si hay evidencia de abrasi n o desgaste excesivo o si la manguera est cortada debe reemplazarse antes de usar la parrilla Reempl ce de manguera puede obtenerse comunic ndose con el servicio de atenci n al cliente al 800 527 0717 Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones y en la manguera de gas Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de fugas e Aseg rese de que todos los cables de suministro el ctrico est n adecuadamente conectados a tierra Mantenga todos los cables de suministro el ctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de cualquier superficie calentada La manguera debe estar a una distancia m nima de 3 pulgadas de las superficies calientes Sit e la parrilla en un sitio con suelo nivelado y con buena ventilaci n a una distancia segura de materiales combustibles edificios y salientes Instale correctamente la bandeja de recolecci n de grasa vac a debajo del agujero de drenaje de grasa en el extremo inferior de la parrilla para contener la grasa durante el uso e NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n 38 A ADVERTENCIA Lea entienda y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en este manual NO pase por alto ninguna de las advertencias o instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual A ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE
50. el sistema de tuber a de suministro de gas usando presi n de la prueba que iguala a o a menos de 1 2 psi 3 5 kPa Esta parrilla esta dise ada para el uso de gas natural con presi n de 7 pulgadas de columnas de agua Verifique el suministro de presi n con su compa a local de gas No para uso con gas de un Propano Liquido Conexiones de suministro de gas deban ser realizadas por un plomero certificado INFORMATIONS CONCERNANT L INSTALLATION Cet appareil doit tre install conform ment toutes les normes locales applicables ou s il n en existe pas Conform ment la norme National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Conform ment aux normes d installation du propane et du gaz naturel CAN CGA B149 1 Conform ment aux normes d installation du gaz naturel CAN CGA B149 1 Canada Conform ment aux normes d installation du propane CAN CGA B149 2 Canada Si vous d cidez de v rifier les normes locales contactez votre compagnie de gaz locale Ce gril ne peut pas tre branch sur une bouteille de GPL 35 CONECTANDO SU PARRILLA A LA FUENTE DE GAS NATURAL 1 Revista o cubra pez n de tubo con cinta de teflon de alto desempe o para sellar tubos resistente a gas o use tubo de goma para sellar tubos de gas Apriete el r pido desconectador en pez n de tubo que lleva al suministro de gas natural Figura A 2 Despu s de armar su parrilla asegurese que la v lvula de suministro de gas natural este apagado OFF des
51. entras realiza la prueba de detecci n de fugas Realice la prueba AL AIRE LIBRE nicamente en un rea bien ventilada Nunca realice una prueba para detectar fugas con un cerillo o llama expuesta Nunca realice una prueba para detectar fugas mientras est usando la parrilla o con la parrilla caliente A ADVERTENCIA CU NDO REALIZAR UNA PRUEBA DE DETECCI N DE FUGAS Despu s de haber armado la parrilla y antes de encenderla por primera vez a n cuando la haya comprado totalmente armada Cada vez que se reemplaza alguno de los componentes de gas Cada vez que haya movido la parrilla Por lo menos una vez al a o si no ha usado la parrilla m s de 60 d as VERIFICACI N DE AUSENCIA DE FUGAS 1 2 3 Prepare una mezcla de 50 de agua y 50 de jab n l quido para lavar platos Abra la tapa Preste atenci n a las burbujas Aseg rese de que todas las perillas de control est n o en la posici n OFF de apagado Encienda el suministro de gas natural Aplique la mezcla de agua jabonosa a los siguientes elementos R pido desconectador acoplador Tubo recto y manguera Manguera completa Y conector de mangueras Conexi nes de R pido desconectador Valvula de hornilla lateral Tapa del v stago de la v lvula de la hornilla lateral e 0606060806066 Conexi n de suminstro de gas a hornilla principal 6 Inspeccione cada uno de los elementos indicados A H para ver si hay burbujas
52. espu s de mover la parrilla verifique que no haya fugas en ninguna de las conexiones de gas Consulte las instrucciones para las Pruebas de detecci n de fugas NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva lleno o vac o debajo o cerca de la parrilla Nunca guarde l quidos inflamables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla NO apague incendios de grasa con agua Si el artefacto a gas para cocinar al aire libre no est en uso se debe apagar el suministro de gas natural Se permite guardar un artefacto a gas para cocinar al aire libre en un rea interior s lo si el suministro de gas natural esta desconecta y se retira del artefacto Podr a haber nidos de ara as u otros residuos bloqueando la hornilla cuando saque la parrilla del almacenaje Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA Aseg rese de que la fuente de gas natural este apagado Limpie todas las superficies Aplique una capa ligera de aceite para cocinar a las hornillas para evitar la oxidaci n excesiva Si va a guardar la parrilla en un rea interior desconecte el tanque de propano l quido y d jelo AFUERA Limpie la hornilla antes de usar despu s del almacenaje al comienzo de la temporada de uso de la parrilla o si no usa la parrilla por un mes Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en los tubos de las hornillas especialmente dura
53. garant a Cubierta trasera A PELIGRO Indica una situaci n peligrosa inminente la cual si no se evita producir lesiones graves o a n la muerte ADVERTENCIA Mant ngase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Aseg rese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes A PRECAUCI N Indica una situaci n posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas ADVERTENCIAS GENERALES A ADVERTENCIA Nunca use gas de propano l quido LP en una unidad disefiada para gas natural Nunca use briquetas de carb n o fluido de encendedor en una parrilla de gas Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones antes de usar la parrilla por primera vez a n si compr la parrilla armada y despues de cada conexion de suminstro de gas natural Nunca use un cerillo o llama expuesta para detectar fugas iCUIDADO Los olores fuertes los resfr os o la congesti n nasal pueden impedir la detecci n de gas natural Sea precavido y utilice sentido com n cuando realice pruebas de detecci n de fugas Siempre mantenga la parrilla de gas alejada de la gasolina diluyente de pintura u otros vapores o l quidos inflamables o materiales combustibles Siempre revise la parrilla antes de cada uso tal como se indica en la secci n Lista de verificaci n preliminar al encendido de este manual NO obstr
54. go que le ayude Tienda cart n sobre el suelo para proteger el acabado de la parrilla y el rea de armado AXiCUIDADO Algunas partes pueden tener bordes afilados P ngase guantes de protecci n si es necesario Paso 1 Pees Seiri a ra Quite los dos pernos de la esquina _ w _ superior del panel trasero Con la ayuda de E AS 1 un amigo levante y retire el panel trasero y ll velo a un rea despejada Retire todas _ las cajas de partes de la base Nota Preserve estos dos pernos no los deseche Se utilizar n en el Paso 3 Paso 2 Instale dos pernos M6 x 12mm al soporte del medio de la base de la parrilla tal como se ilustra y apri telos bien 52 Paso 3 Con la ayuda de un amigo instale el panel trasero en la base de la unidad con diez pernos M6 x 12mm Primero alinee los dos Pasador agujeros con los pasadores de de Gu a gu a situados al fondo de la base de la unidad Orificio para el Cable de Extensi n Nota Esto incluir los dos pernos que retir en el Paso 1 Pernos del Panel Trasero Pernos del Panel Trasero
55. i n Pruebas de detecci n de fugas de este manual Reencienda las hornillas para verificar el funcionamiento apropiado 11 Reinstale las placas de distribuci n de calor y las rejillas para cocinar FUNCIONAMIENTO CORRECTO DE LA HORNILLA 45 46 debas PARA COCINAR L mpielas con agua y detergente de jab n suave Se puede usar un cepillo con cerdas de lat n o una esponja de limpieza de nil n para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas de porcelana El acero puede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial PLACAS DE DISTRIBUCI N DEL CALOR Puede ser necesario inspeccionar y limpiar peri dicamente la placa de distribuci n de calor para evitar la acumulaci n excesiva de grasa Retire la rejilla para cocinar cuando la parrilla est fr a Inspeccione las placas de distribuci n de calor y reempl celas si est n rotas o da adas No permita que las placas de distribuci n de calor se da en hasta el punto que puedan caerse sobre las hornillas Reemplace las placas de distribuci n de calor y las rejillas para cocinar y encienda las hornillas Haga funcionar la parilla en HIGH llama fuerte durante 10 minutos para quitar el exceso de grasa A ADVERTENCIA TRANSPORTE Y ALMACENAJE Nunca mueva una parrilla cuando est caliente o con objetos sobre las superficies de cocci n Aseg rese de que el suministro de gas natural est cerrado D
56. inguidor de incendios adecuado para usar con artefactos a gas PARA REDUCIR AL M NIMO LAS LLAMARADAS Recorte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla Cocine la carne con alto contenido de grasa pollo o puerco con llama suave o indirecta Verifique que la parrilla est sobre suelo nivelado y que la grasa puede salir de la parrilla a trav s del agujero de drenaje en la secci n inferior y acumularse en la cacerola para grasa COCCI N INDIRECTA e La cocci n indirecta es el proceso de cocinar sus alimentos sin que la fuente de calor est directamente debajo de los mismos Puede dorar carnes sobre una llama fuerte en un lado de la parrilla y cocinar lentamente un asado en el otro lado sin encender de la parrilla 42 43 COCCI N ESTILO ROTISSERIE La parrilla viene preparada de la f brica con agujeros de montaje para instalar un asador estilo rotisserie vendido aparte No use un asador estilo rotisserie que no haya sido fabricado especialmente para esta parrilla Lea y siga todas las instrucciones incluidas con el asador estilo rotisserie Guarde las instrucciones para referencia futura No use la hornilla lateral cuando est usando un asador estilo rotisserie NO USE el quemador del rotisserie cuando est usando los quemadores principales A ADVERTENCIA Cuando use un asador estilo rotisserie de corriente alterna debe estar conectado a tierra de acuerdo con los c digos locales o si no los hay
57. l agujero del marco de la wd puerta Repita para la otra puerta Pasador P de resorte 0 Paso 18 Para instalar la manija en la puerta inserte dos pernos M6 x 12mm hasta la mitad en el pedestal de la manija de la puerta Alinee los ae pernos con los orificios de la eines cerradura situados en el panel de la ix SS S puerta y desl celos hacia abajo lt Luego apriete bien los cuatro 0 pernos Repita para la otra puerta Paso 19 Instale la gu a del soporte para el cesto con dos pernos M5 x 10mm nm Paso 20 Coloque el cesto en los soportes y 1 99 en la guia Luego suj telo con una 0 tuerca M6 apri tela buen con la llave peque a para tuercas hexagonales Tuerca M6 e PPv P po Qu iium 00 Paso 21 Inserte la bandeja para grasa de las hornillas principales en la abertura en el lado delantero de las hornillas principales Paso 22 Inserte la bandeja para grasa de la hornilla lateral en la abertura en el lado delantero de la hornilla lateral Paso 23 Quite la tapa del encendedor de la hornilla lateral y coloque la pila con el extremo positivo hacia la tapa del encendedor Coloque nuevamente la tapa y verifique que el encendedor funcione correctamente Repita para el encendedor de la hornilla de la parrilla e Add NS USE ONLY 60 Paso 24 Coloque la
58. ll Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease on the top of the heat tents If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS Trim excess fat from meats prior to cooking Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings
59. loth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting The exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting To protect granite countertops against stains and discoloration use a high quality penetrating sealant made specifically for granite The sealant should be applied periodically throughout the year For standard maintenance on granite countertops wipe with warm water or mild soapy water Cleaners made specifically for cleaning granite may be used as necessary Do not use vinegar cleaners that contain acid abrasive cleaners or furniture polish We suggest the following routine care Clean up spills immediately Dust with an untreated cloth Use coasters Keep planters off the surface Always keep covered when not in use For standard maintenance on fiberglass walls wipe with warm water or mild soapy water Do not use vinegar cleaners that contain acid abrasive cleaners or furniture polish Keep covered when not in use CLEANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Keep the ventilation openings free and clear of debris Visually check burner flames for proper oper
60. lte la secci n de Encendido de las hornillas principales con un cerillo 7 Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n OFF de apagado Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES CON UN CERILLO 1 Abra la tapa antes de encender 2 Gire las perillas de control de las hornillas a la posici n OFF de apagado Cerillo 3 Prenda el cerillo y col quelo aproximadamente a 1 2 pulg 1 a 2 cm sobre el agujero de encendido situado en el lado derecho e izquierdo de la caja de la parrilla 4 Gire la perilla de control de la hornilla derecha o izquierda a la posici n HIGH llama fuerte La hornilla debe encenderse en 5 segundos 5 Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n OFF de apagado y espere 5 minutos para que se evacue el gas de la parrilla Repita los Pasos 1 a 5 hasta que se encienda la hornilla 6 Una vez encendida prenda las hornillas adyacentes en secuencia oprimiendo hacia adentro y girando la perilla de control a la posici n HIGH llama fuerte 7 Sila hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministr
61. nd walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat AWARNING DO NOT use hard metal piping of any kind to connect this type of grill to a natural gas source Use only hose specified by manufacturer Using hard metal piping or convoluted metal tubing is an unsafe practice Movement of the grill can cause breakage of metal pipe The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1 2 psi 3 5 kPa The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressure equal to or less than 1 2 psi 3 5 kPa This grill is designed for natural gas use at 7 inch water column supply pressure Verify supply pressure with your local gas company Not for use with LP gas Connections to gas source must be performed by a certified plumber INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Install
62. ng customer service at 800 527 0717 Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the natural gas supply are turned to the OFF position Turn on natural gas supply DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure all control knobs are in the OFF position 3 Select the burner to be lit Push and turn the control knob of that burner
63. nte los meses de fr o Estos nidos pueden producir llamaradas en los tubos de las hornillas o debajo de la parrilla Si est guardando la parrilla afuera c brala con la cubierta para protegerla del tiempo Puede conseguir una cubierta solicitada directamente de Brinkmann llamando al 800 468 5252 o 800 527 0717 IDENTIFICACI N Y CORRECCI N DE PROBLEMAS Problema Causas posibles Revise el suministro de gas natural Chispa de electrodo defectuosa Vea si puede encender la par La hornilla no enciende rilla con un cerillo Puede ser necesario ajustar el electrodo o colector Es posible que la hornilla no est bien asentada Es posible que la hornilla est obstruida Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la sec ci n de Cuidado y mantenimiento apropiados La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control Las conexiones de gas pueden estar sueltas Revise para veri ficar que no haya fugas y ajuste todas las conexiones Llamas en la perilla de control 5 La hornilla est obstruida Consulte Instalaci n Mantenimiento Llamas amarillas en la hornilla de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la sec La llama se apaga en la ci n de Cuidado y mantenimiento apropiados posici
64. o de gas Cierre el gas en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Agujero de encendido 39 ENCENDIDO DE LA HORNILLA DEL ASADOR ESTILO ROTISSERIE 1 2 Abra la cubierta de la parrilla antes de encender la hornilla del asador estilo rotisserie Verifique que la perilla de control est en la posici n OFF de apagado Empuje y gire la perilla de control a la posici n HIGH llama fuerte Continue empujando la perilla de control mientras presiona el encendedor electr nico durante 3 a 5 segundos Una vez encendida la hornilla continue empujando la perilla de control durante 30 segundos Si la hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n OFF de apagado espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n OFF de apagado IMPORTANTE NO use la hormilla trasera del asador estilo rotisserie cuando est usando las hornillas principales Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento ENCENDIDO DE LA HORNIL
65. o the appliance Extinguish any open flame Open Lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 4 WARNING Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance 4 DANGER DO NOT store LP gas cylinders under or near this appliance A fire causing death or serious injury may occur if the above is not followed exactly TABLE OF CONTENTS General Marigs3ue iss suas AN ere ue pur RA 3 Installation and sale USO J eu seio V EROS Tucci tener 4 Connecting Hose to Natural Gas Source 5 Leak Testing ica dnd ue SE See wea AA P Cheese P Ei ARCA e Mae EO foa P qt 6 7 Pre start Check Bist s aide Xa bes ERI OR E Fed e EAE Q odor ios EIE Bee e we 7 Lighting INSUMCHONS u z r u asas odo qe edu dea eS eee E Ad 8 10 Operating Grill and Helpful Hints 11 13 Proper Care and 13 15 Transponing and SlordGe ss Sa Ede Pe Eee ew ee ee 15 Trouble SHOOUNG esee temone d ts QULA 16 Frequently Asked Questions isle gua ux ra RR RU EE RE EARN RE RE 17 Parts List and Assembly 1 5
66. ob is in the OFF position Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and natural gas supply DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 2 Turn off the natural gas supply Turn all burner control knobs to the OFF position Note Turn off natural gas supply first to prevent gas from being left in the system under pressure ACAUTION The natural gas supply should always be in the off or closed position when the grill is not in use 10 AWARNING OPERATING THE GRILL Never use Charcoal or Lighter Fluid inside your Gas Grill Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL n manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your gri
67. os comercial Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Limpieza de rejillas para cocinar de hierro fundido con acabado de porcelana Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n S quelas de inmediato con un pa o suave o toallas de papel Limpieza de la placa de distribuci n de calor Las placas de distribuci n de calor se deben limpiar cada vez que se acumula comida o gotas de grasa para reducir la posibilidad de llamaradas Lave las placas de distribuci n de calor con un detergente suave y enju guelas con agua caliente Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las placas de distribuci n de calor con acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n Limpieza de la bandeja para grasa y o la gaveta para grasa Es necesario inspeccionar la bandeja para grasa y o gaveta para grasa en algunos modelos antes de cada uso de la parrilla para reducir la probabilidad de incendio Quite la grasa una esp tula de pl stico funciona bien y lave todas las partes con jab n suave o desgrasador y una soluci n de agua tibia Pregunta Qu
68. pues puede conectar la manguera Empuje la manguera a la vez estirando la manga del acoplador hasta que tope adentro con el tubo recto la Figura B cerrando el tubo recto y manguera con el r pido desconector acoplador Asegurese que no tenga fugas probando todas las conexiones antes de utilizar su parrilla Figure A Cubierta para acloplador cuando no este en uso R pido desconectador acoplador Suminstro de gas natural Tubo Recto Manguerra Valvula de cierre Manga Figure B gure Empuje de regreso manga despues de hacer conexion Suminstro de gas natural Manguera Conector Valvula de cierre Manga DESCONECTAR SU PARRILLA DE LA FUENTE DE GAS NATURAL 1 Cierre valvula de suministro de gas natural OFF 2 Para desconectar estire manga y saque tubo recto del conector A ADVERTENCIA Nunca use la parrilla sin haber verificado que no hay fugas en las conexiones y mangueras de gas Consulte los procedimientos apropiados en la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manual Inspeccione visualmente la manguera antes de cada uso para detectar danos desgaste excesivo o deterioro Si detecta da os reemplace el conjunto antes de usar la parrilla S lo debe usarse el repuesto suministrado por el fabricante 36 37 A PELIGRO PRUEBAS DE DETECCI N DE FUGAS Para impedir los peligros de incendio o explosi n NO fume ni permita que haya fuentes de encendido en el rea mi
69. rejilla en la hornilla lateral Paso 25 Coloque las cuatro placas de distribuci n de calor sobre las leng etas situadas en el nivel inferior del conjunto de la caja de la parrilla directamente arriba de las hornillas Paso 26 Coloque las rejillas para cocinar de acero inoxidable sobre las costillas de apoyo directamente arriba de las placas de distribuci n de calor Paso 27 Coloque la rejilla para calentar en las ranuras sobre las rejillas para cocinar de acero inoxidable IS AN AN Charmglow Grill Island Armada Nota Use la llave grande para tuercas hexagonales y ajuste las patas de la parrilla para nivelar correctamente su Parrilla a Gas Grill Island para uso al aire libre 62 2006 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A www brinkmann net WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Charmglow Gas Grill is free from defects due to workmanship or materials for Stainless Steel and Die cast parts Lifetime Electronic ignition and burners 1 Year Remaining parts 1 Year The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenan
70. s cercan as de este o de ning n otro artefacto Un cilindro de propano l quido que no est conectado para ser utilizado no debe ser mantenido cerca de ste o ning n otro artefacto PELIGRO NO guarde cilindros de gas de propano l quido debajo o cerca de este artefacto Se puede producir un incendio y causar lesiones o hasta la muerte si no se siguen estas instrucciones en forma exacta 32 NDICE Advertencias 34 Instalaci n especificaciones y uso 35 Conexi n de la manguera la fuente del gas natural 36 Pruebas de detecci n de fugas 37 38 Lista de verificaci n preliminar al encendido 38 Instrucciones de 39 41 Funcionamiento de la parrilla y recomendaciones utiles 42 44 Cuidado y mantenimiento 44 46 Transporte y 46 Identificaci n y resoluci n de problemas 47 Preguntas recentes ins cnet Ro xaxa a CEN ee RH RU RR as QU RR HE al 47 48 Lista de partes e instrucciones de armado 49 62 Informaci n de la
71. should be used A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot AWARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the gas hose is connected to the natural gas supply or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid Q 3 Insure all burner knobs are set to the OFF position 4 Turn on the natural gas supply 5 Apply the soap water mixture to the following Quick disconnect coupler Plug and hose connection The full length of gas supply hose Y connector to all three gas supply hoses Brass connections and quick disconnect assembly Side burner connection to hose Side burner valve stem cap 590 O ego Gas supply connection to gas manifold 6 Check each place listed A H for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn OFF gas at natural gas supply 8 Turn on control knobs
72. to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grill Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that the natural gas supply is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the natural gas supply Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the natural gas supply is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance When removing the grill from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenanc
73. uya el flujo del aire de combusti n o ventilaci n Nunca coloque m s de 15 libras sobre la hornilla lateral NO se apoye sobre el mes n de la hornilla lateral Mantenga a los ni os y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO permita que los ni os usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO permita que la manguera de gas haga contacto con superficies calientes NO permita que la grasa del agujero de drenaje caiga sobre la manguera Mantenga todos los cables de alimentaci n el ctrica alejados del agua o superficies calientes Mantenga a mano un extinguidor de incendios aceptable para usar con productos de gas Consulte con su autoridad local para determinar el tamano y tipo correctos Para uso dom stico nicamente NO use esta parrilla para ning n prop sito que no sea el previsto NO use la parrilla bajo la influencia de alcohol o drogas La parrilla est caliente cuando est en uso Para evitar las quemaduras NO trate de mover la parrilla Use guantes protectores o guantes para el horno NO toque ninguna superficie caliente de la parrilla NO use ropa suelta ni permita que el cabello haga contacto con la parrilla SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COM N CUANDO OPERE LA PARRILLA DE GAS HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDE PRODUCIR GRAVES LESIONES PERSONALES O DANOS MATERIALES GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA
74. vo la grasa y los aceites ayudar a prevenir la decoloraci n de la tapa 48 49 INSTRUCCIONES DE ARMADO A LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA RECOMENDAMOS QUE ESTA UNIDAD SEA ARMADA POR TRES PERSONAS Se necesitan las siguientes herramientas incluidas para armar esta Parrilla a Gas Natural Grill Island 6830 Destornillador incluido Llave para tuercas hexagonales incluida LISTA DE PARTES Geo 1 3 4 1 1 1 1 1 Rejilla para calentar Rejillas para cocinar Placas de distribuci n de calor Conjunto de la caja de la parrilla Rejilla de la hornilla lateral Bandeja para grasa principal Conjunto de la hornilla lateral Bandeja para grasa de la hornilla lateral Mostrador trasero de granito Panel trasero Mostrador izquierdo de granito amp amp amp amp 9 9 Mostrador derecho de granito Base de la parrilla Cesto Gu a para el cesto Manijas para las puertas Puertas Apoyo de la hornilla lateral Apoyo de la caja de la parrilla Molaura izquierda de la parrilla Moldura derecha de la parrilla Soporte del medio de base de parrilla

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