BREVILLE ESP8XL Instructions for Use
Contents
1. 4 Assurez vous que le plateau ramasse gouttes est en place 5 Placez une ou deux tasses r chauff es sous le porte filtres 6 R glez le s lecteur la position d infusion ESPRESSO 7 Au bout de quelques secondes du caf savoureux se met couler 8 Lorsqu il y a suffisamment de caf dans les tasses r glez le s lecteur la position hors tension OFF Vous arr tez de la sorte le d bit de caf 9 Lorsque vous n avez pas besoin d utiliser la fonction de vapeur r glez l interrupteur la position hors tension OFF d branchez le cordon et laissez refroidir l appareil 10 Retirez le porte filtres de sous la t te d infusion Assurez vous que la pince de retenue des filtres est en place et renversez le porte filtres afin de jeter la mouture us e il faut jeter la mouture us e avec les d chets domestiques et non dans l vier car cela peut bloquer les tuyaux Rincez le filtre et le porte filtres l eau et laissez les s cher L appareil est pr t pour NOTEZ Vinfusion et il maintient une temp rature constante tant que l interrupteur est la position sous tension ON En cas de baisse de la temp rature Le t moin orange s allume et l l ment r chauffe l eau la temp rature d infusion appropri e PR PARER LE CAF AVEC DES COQUES DE CAF EXPRESSO PODS Votre cafeti re Caf Roma accepte les coques de caf expresso de marques populaires Pour pr parer un caf avec c2. Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd Breville est une marque de commerce d pos e de Breville Pty Ltd CR TM Breville Customer Service Espresso Cappucino Machine Service a la clientele Breville Etats Unis Canada x Y nu 4 US Customers x s EE Client le des tats Unis r Ligne sans frais 1 866 BREVILLE Email askusfdbrevilleUSA com Canada Customers Clientele du Canada bx Anglo Canadian 2555 avenue Aviation Pointe Claire Montr al Qu bec H9P 272 Ligne sans frais 1 866 BREVILLE 514 683 5554 Email askusfdbreville ca www breville com INSTRUCTIONS FOR USE Copyright Breville Pty Ltd 2004 Due to continual improvements in design or otherwise IMPRIME SUR DU the product you purchase may differ slightly from PAPIER RECYCLE the one illustrated in this booklet A Copyright Breville Pty Ltd 2004 En raison des am liorations constantes Mod le ESP8XL apport es la conception ou autrement le produit Issue 1 04 PRINTED ON que vous achetez pourrait diff rer l g rement RECYCLED PAPER de celui illust dans ce fascicule CODE D EMBALLAGE CN Model ESP8XL Cafe Roma Page Breville Recommends Safety First 4 Know Your Breville Espresso Cappuccino Machine 6 Operating Your Breville Espresso Cappuccino Machine 7 z Care and Cleaning 12 C O a ra UJ a i O a S Coffee Making Tips 14 Trouble Shooting Chart is POE i on your purchase of you
3. L APPAREIL ET DU CHAUFFE TASSES 1 Vous pouvez nettoyer le boitier ext rieur avec un chiffon doux et humide ne vous servez pas de produits abrasifs ni de chiffons qui pourraient gratigner les surfaces NETTOYAGE DES FILTRES DU PORTE FILTRES ET DE LA T TE D INFUSION 1 Imm diatement apr s l utilisation jetez la mouture us e et rincez les filtres en acier inoxydable ainsi que le porte filtres sous l eau du robinet Lorsque les trous des filtres se bloquent utilisez une brosse normale ne vous servez pas d une brosse poils m talliques 2 Essuyez la t te d infusion avec un chiffon humide afin d enlever toute trace de mouture 3 Il est conseill d infuser r guli rement de l eau dans l appareil avec les filtres en place mais sans mouture afin de rincer toute trace de mouture NETTOYAGE DU PLATEAU RAMASSE GOUTTES 1 Il faut retirer vider et nettoyer r guli rement le plateau ramasse gouttes surtout lorsque l indicateur de niveau d eau est d couvert indiquant que le plateau est plein 2 Retirez la grille le d flecteur de vapeur et l indicateur de niveau d eau du plateau et lavez les quatre composantes dans de l eau avec un d tergent non abrasif avant de les rincer et de les ass cher Aucune composante ne va NOTEZ au lave vaisselle ET A CAPPUCCINO DE BREVILLE DANS AUCUN LIQUIDE A N IMMERGEZ AUCUNE PARTIE DE VOTRE CAFETIERE EXPRESSO ENTRETIEN ET NETTOYAGE suite D CALCIF
4. LE CAF Du caf pr moulu conserve sa saveur pendant une semaine s il est rang dans un r cipient tanche dans un endroit frais et sombre Il est conseill d utiliser des grains de caf et de les moudre tout juste avant infusion Les grains de caf rang s dans un r cipient tanche conserve leur saveur pendant un mois Ne les rangez pas dans le cong lateur LA MOUTURE 1 Lorsque vous utilisez du caf pr moulu achetez une mouture pour les cafeti res expresso et cappuccino 2 Lorsque vous moulez votre caf assurez vous d obtenir une mouture fine mais pas trop Cela peut en modifier le go t et le d bit de l eau qui passe par la mouture 3 Lorsque la mouture est trop fine l eau ne passe pas au travers m me sous pression la mouture ressemble de la poudre et elle est comme de la farine lorsque vous y touchez 4 Lorsque la mouture est trop grosse l eau passe trop vite et n extrait pas la pleine saveur du caf GUIDE DE D PANNAGE Il n y a pas de caf qui sort e L appareil n est pas sous tension ou branch e Le r servoir est vide e Le s lecteur n est pas la position d infusion ESPRESSO e La mouture est trop fine e IL y a trop de mouture dans le filtre e Le filtre est bloqu Le caf sort trop rapidement e La mouture est trop grosse e n y a pas assez de mouture dans le filtre Le caf sort trop lentement e Le r servoir est vide ou presque e La mouture est trop fine
5. e L appareil est bloqu par une accumulation de tartre La caf sort du rebord du porte filtres e Le porte filtre n est pas bien ins r sous la t te d infusion e Ly a de la mouture sur le rebord du filtre ell y a trop de mouture dans le filtre e La mouture est trop tass e La caf ti re est bruyante e Le r servoir est vide e Le r servoir n est pas bien en place Le caf est trop faible e La mouture est trop grosse utilisez de la mouture pour cafeti re expresso Le caf est trop froid e L appareil n est pas r chauff e Les tasses ne sont pas r chauff es e Le lait n est pas assez chaud pour du cappuccino ou du caf au lait Il n y a pas de crema sur le caf e La mouture n est pas assez tass e e La mouture est trop grosse e Le caf n est pas frais L appareil ne produit pas de vapeur e L appareil n est pas sous tension e Le r servoir est vide e Le s lecteur n est pas la position de vapeur STEAM e La tige de vapeur est bloqu e Le lait ne mousse pas e l n y a pas assez de vapeur e Le lait n est ni frais ni froid DIFFERENTS TYPES DE CAFE CAPPUCCINO Un cappuccino est tr s l ger et presque tiede IL se compose d un tiers d expresso d un tiers de lait et d un tiers de mousse EXPRESSO Intense et aromatique un expresso ou caf cors est fait partir d environ 7 g 0 3 oz de caf moulu On le sert dans une demi tasse ou dans un verre jusqu une
6. MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods so the foregoing disclaimer may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state or province to province If the appliance should become defective within the warranty period do not return the appliance to the store Please contact our Customer Service Center Toll free phone number 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 Internet email AskUs dBrevilleUSA com AskUs aBreville ca in Canada HWI Breville products are distributed in Canada by Anglo Canadian Housewares L P and in USA by Metro Thebe Inc Caf Roma Cafeti re Expresso et a Cappuccino MODE D EMPLOI Mod le ESP8XL TABLE DES MATIERES Breville vous recommande la s curit avant tout Faites la connaissance de votre cafeti re a expresso et a cappuccino de Breville Le fonctionnement de votre cafeti re a expresso et cappuccino de Breville Entretien et nettoyage Conseils pratiques relatifs a la pr paration du caf Guide de d pannage Diff rents types de caf s Caf Roma F licitat de votre acquisition d une cafeti re expresso et a cappuccino de Breville BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SECURITE AVANT
7. TOUT IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Chez Breville nous sommes forts conscients de la s curit Nous concevons et fabriquons des produits destin s au consommateur sans jamais perdre de vue la s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons de faire tr s attention lorsque vous vous servez de tout article m nager lectrique et de prendre les pr cautions suivantes e UL us LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS Lisez attentivement toutes les instructions avant de faire fonctionner l appareil et conservez les pour consultation ult rieure Pour viter les incendies les chocs lectriques ou des blessures n immergez ni l appareil ni la fiche ou le cordon dans aucun liquide L appareil est concu pour une utilisation domestique seulement Utilisez l appareil seulement aux fins auxquelles il a t pr vu Ne vous en servez pas l ext rieur L appareil ne doit pas tre utilis sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicap es Ne laissez jamais l appareil sans surveillance lorsqu il est en marche Ne touchez pas les surfaces br lantes Servez vous des poign es Servez vous toujours de l appareil sur une surface plane et s che Ne placez pas l appareil sur ou pr s d un br leur gaz ou lectrique ou un endroit o il pourrait entrer en contact avec un four allum Ne laissez pas le cordon pendre d une table ou d un comptoir ou ne le laissez pas entrer en contact
8. be over extracted too dark and bitter with a mottled and uneven crema on top If it flows too quickly the coffee will be under extracted the proper flavor won t have had time to develop You can adjust the water flow by tamping pressing down the coffee firmly or by changing the grind of the coffee THE COFFEE Pre ground coffee will only retain its flavor for 1 week provided it is stored in an air tight container in a cool dark area Whole coffee beans are recommended and should be ground just before use Coffee beans stored in an airtight container will keep up to 1 month before they begin to lose their flavor Do not store in a refrigerator freezer THE GRIND 1 If using pre ground coffee ensure you purchase an espresso grind for espresso cappuccino machines 2 If grinding your own beans the coffee must be ground fine but not too fine It can affect the taste and the rate the water flows through it 3 If the grind is too fine the water will not flow through the coffee even under pressure this grind looks like powder and feels like flour when rubbed between fingers 4 If the grind is too coarse the water flows through the coffee too fast preventing a full flavored extraction TROUBLESHOOTING CHART PROBLEM POSSIBLE CAUSES Coffee does not run through e Machine is not turned on or plugged in e Water tank is empty e Selector Control not in ESPRESSO position e Coffee grind is too fine e Too much coff
9. puissance est indiqu e sur la partie inf rieure de celui ci FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE CAFETIERE DE BREVILLE T moin de r chauffement orange Chauffe tasses s allumant lorsque l appareil se r chauffe et s teignant lorsque la temp rature appropri e est atteinte Le t moin s allume et s teint pendant le fonctionnement pour indiquer que l appareil maintient la temp rature appropri e Interrupteur R servoir amovible T moin de de 1 2 litres 40 oz fonctionnement rouge an s allumant lorsque l appareil est mis Indicateur de niveau d eau sous tension Indicateur de niveau Syst me ThermoBlock d eau externe pompe de 15 bars D flecteur de vapeur Tige de vapeur S lecteur pour infusion ESPRESSO et vapeur STEAM Porte filtres not shown 2 filtres en acier inoxydable Plateau ramasse gouttes un filtre de 1 tasse et un et grille amovibles filtre de 2 tasses Cuill re mesurer et presse caf combin s not shown LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETI RE AVANT D UTILISER VOTRE CAFETIERE A EXPRESSO Lavez le porte filtres et les filtres en acier inoxydable dans de l eau avec un d tergent doux Rincez fond REMPLISSAGE DU R SERVOIR e Assurez vous que l interrupteur et le s lecteur sont r gl s la position hors tension OFF e D branchez l appareil de la prise de courant e Soulevez le couvercle du r servoir et
10. the power outlet when the appliance is not being used and before cleaning Regularly inspect the supply cord plug and actual appliance for any damage If found damaged in any way immediately cease use of the appliance and call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE For any maintenance other than cleaning call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE Refer servicing to qualified personnel This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST cont d SPECIAL SAFETY INSTRUCTIONS e Only use cold water in the water tank Do not use any other liquid e Never use the machine without water in it e Ensure the filter holder is firmly secured when using the machine e Never remove the filter holder during the brewing operation as the machine is under pressure Your Breville appliance NOTE comes with the unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into the power outlet DO NOT use in conjunction with a power str
11. D SPLATTERING OF HOT MILK DO NOT LIFT THE STEAM NOZZLE ABOVE THE SURFACE OF THE MILK WHILE FROTHING ENSURE THE SELECTOR CONTROL IS IN THE OFF POSITION BEFORE REMOVING THE FROTHING JUG CARE AND CLEANING Before cleaning ensure the Selector Control is in the OFF position Unplug the appliance from the power outlet and allow the unit to cool CLEANING THE STEAM WAND AND FROTH ENHANCER 1 The steam wand and froth enhancer should always be cleaned after frothing milk 2 Remove the froth enhancer and rinse under warm tap water 3 Wipe the steam wand with a damp cloth 4 Briefly set the Selector Control to the STEAM position to clear any remaining milk from the steam wand 5 If the steam wand becomes blocked wait for the machine to cool before using a needle or paperclip to unblock the opening CLEANING THE HOUSING CUP WARMING TRAY 1 The outer housing can be cleaned with a soft damp cloth do not use abrasive agents or cloths which can scratch the surfaces CLEANING THE FILTERS FILTER HOLDER AND BREWING HEAD 1 Directly after use remove used coffee grounds and rinse the stainless filters and filter holder under running water Should the fine holes in the filters become blocked then a normal dishwashing brush should be used do not use a brush with metal bristles 2 The brewing head should be wiped with a damp cloth to remove any old espresso grounds 3
12. ICATION Apr s une utilisation r guli re de l eau dure peut causer une accumulation de calcaire dans et sur de nombreuses composantes internes de l appareil Cela r duit le d bit d infusion et le rendement de l appareil et nuit la qualit du caf Il est conseill de d calcifier r guli rement l appareil aux deux ou troi mois l aide d un liquide d calcifiant Conformez vous aux consignes du produit ou utilisez ce qui Suit a titre de r f rence Solution dilu e eau douce e 1 partie de produit d calcifiant e 2 parties d eau froide du robinet Solution concentr e eau dure e 1 partie de produit d calcifiant e 1 partie d eau froide du robinet Les filtres en acier NOTEZ inoxydable ne doivent pas entrer en contact avec tout produit d calcifiant N utilisez pas de produits d calcifiants en poudre IL NE FAUT PAS RETIRER LE RESERVOIR NI LE VIDER COMPLETEMENT PENDANT LA DECALCIFICATION DECALCIFICATION DE L APPAREIL 1 Assurez vous que le s lecteur est a la position hors tension OFF et que l appareil est d branch 2 Retirez le porte filtres et versez la solution d calcifiante dans le r servoir 3 Branchez l appareil 4 R glez l interrupteur la position sous tension ON puis le s lecteur la position sous tension ON 5 D posez un grand r cipient sous la sortie d eau et sous la tige de vapeur 6 Le t moin orange s teint d s que la temp rature d infusion est
13. It is advisable to periodically run water through the unit with the filter in place but without any coffee to clean out any old coffee grounds CLEANING THE DRIP TRAY 1 The drip tray should be removed emptied and cleaned at regular intervals particularly when the water level indicator is exposed indicating the drip tray is full 2 Remove the grid steam baffle and water level indicator from the drip tray wash all 4 parts with water and non abrasive washing liquid before rinsing and drying Do not place any of NOTE the components in the dishwasher DO NOT IMMERSE ANY PART OF YOUR BREVILLE ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE IN WATER OR ANY OTHER LIQUID CARE AND CLEANING cont d DECALCIFYING After regular use hard water can cause limestone build up in and on many of the inner functioning components reducing the brewing flow power of the machine and affecting the quality of coffee We advise decalcifying the machine on a regular basis every 2 3 months using a liquid decalcifying agent Follow the instructions provided or use the following as a guide Diluted solution for softer water e 1 part decalcifying agent e 2 parts cold tap water Concentrated solution for harder water e 1 part decalcifying agent e 1 part cold tap water The stainless steel filters NOTE should not come in contact with any decalcifying agents Do not use powdered decalcifying agents THE WATER TANK SHOULD NEVER BE REMOVED O
14. R COMPLETELY EMPTIED DURING DECALCIFYING DECALCIFYING THE MACHINE 1 Make sure the Selector Control is in the OFF position and that the plug is disconnected from the power outlet 2 Remove the filter holder and pour in the decalcifying solution into the water tank 3 Plug the machine into the power outlet 4 Set Power switch to the ON position and the Selector Control to the OFF position 5 Place a large container under both the water outlet and the steam wand 6 As soon as the brewing temperature is reached the orange temperature light will switch off Set the Selector Control to the ESPRESSO position and let half the decalcifying solution run through the brewing head 7 Turn the Selector Control to the STEAM position and let the remaining solution run through the steam wand When the solution has run through set the Selector Control back to the OFF position 8 After decalcifying rinse the water tank thoroughly and re fill with fresh cold water To rinse the machine run half the water through the brewing head and half through the steam wand 9 The machine is ready for use COFFEE MAKING TIPS TIPS ON MAKING THE PERFECT ESPRESSO Don t just rely on your coffee maker to do all the work Making a good cup of coffee Is an art WATER FLOW If you re making an espresso make sure the water flows through the coffee filter at the correct rate If its too slow the coffee will
15. also known uses about 0 30z 7g of ground coffee It is served in a small cup or glass to a level of approximately 1 2 35mm CAFFE LATTE Served in a glass a caffe latt consists of one third espresso topped with steamed milk and about 2 10mm of foam MACCHIATO Traditionally served short the macchiato is also poured as a long black with a dash of milk or a dollop of foam LONG ESPRESSO A long espresso is generally served as a double shot of espresso RISTRETTO Meaning restricted a ristretto is an extremely short espresso of approximately 2 3 15mm distinguished by its intense flavor and aftertaste ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville warrants this Breville appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of one 1 year from the date of original consumer purchase This warranty does not cover damage from abuse neglect use for commercial purposes or any other use not found in the printed Instructions for use booklet There is no warranty for glass parts glass containers filter basket blades and agitators HWI Breville expressly disclaim all responsibility for consequential damages for incidental losses caused by use of this appliance Some states or provinces do not allow this exclusion or limitation for incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you ANY WARRANTY OF
16. arie selon les go ts de chacun La tasse en acier inoxydable devient chaude la longue assurez vous de la tenir par sa poign e ou servez vous d une serviette pour viter de vous br ler Lorsque vous avez suffisamment de mousse r glez le s lecteur la position hors tension OFF pour arr ter la fonction de vapeur avant de retirer la tasse Ainsi vous ne br lerez pas le lait 7 Ajoutez du lait frapp chaque tasse de caf expresso fra chement infus et d posez de la mousse la cuill re en fonction des mesures suivantes Cappuccino 3 d expresso 4 de lait frapp de mousse Caf au lait 2 d expresso garni de lait frapp et d environ 10 cm 4 po de mousse traditionnellement servi dans un verre LES COMPOSANTES M TALLIQUES DU PORTE FILTRES PEUVENT ENCORE TRE BRULANTES REFROIDISSEZ CES COMPOSANTES EN LES PLA ANT DANS DE L EAU FROIDE N OUBLIEZ PAS D UTILISER LA PINCE DE RETENUE DES FILTRES LORSQUE VOUS JETEZ LA MOUTURE NOTEZ LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIERE suite Assurez vous toujours que l accessoire de moussage en caoutchou est bien enfonc sur la tige de vapeur Afin d optimiser les r sultats utilisez du lait frais et froid du lait cr m mousse mieux Nettoyez toujours la tige de vapeur et l accessoire de moussage apres chaque utilisation consultez la rubrique relative l entretien et au nettoyage Lorsque vous refaites du caf imm dia
17. atteinte R glez alors le s lecteur la position d infusion ESPRESSO et laissez couler la moiti de la solution d calcifiante par la t te d infusion 7 R glez alors le s lecteur la position de vapeur STEAM et laissez couler le reste de la solution par la tige de vapeur Lorsque la solution s est coul e r glez le s lecteur la position hors tension OFF 8 Apres la d calcification rincez le r servoir fond et remplissez le d eau fra che et froide Pour rincer l appareil laissez couler la moiti del eau par la t te d infusion et l autre moiti par la tige de vapeur 9 L appareil peut alors servir CONSEILS PRATIQUES RELATIFS LA PR PARATION DU CAF CONSEILS PRATIQUES RELATIFS A LA PREPARATION DU CAFE CONSEILS PRATIQUES POUR REUSSIR PARFAITEMENT UN EXPRESSO Vous ne devez pas seulement vous fier sur la cafeti re pour faire tout le travail La pr paration d une bonne tasse de caf est un art DEBIT D EAU Lorsque vous pr parez un expresso assurez vous que l eau s coule du filtre un d bit convenable Lorsque le d bit est trop lent le caf sera trop infus trop fonc et amer avec une cume moutonn e et in gale sur le dessus Lorsque le d bit est trop rapide le caf ne sera pas assez infus la saveur appropri n aura pas le temps de se d velopper On peut r gler le d bit d eau en tassant fermement la mouture ou en changeant de type de mouture
18. avec des surfaces tr s chaudes ni se nouer L utilisation d accessoires non recommand s par Breville pr sente des risques de blessures d incendie ou de chocs lectriques Mettez toujours l appareil hors tension puis d branchez la fiche de la prise lorsque l appareil n est pas en service ou avant de le nettoyer V rifiez r guli rement le cordon d alimentation la fiche et l appareil proprement dit pour y d celer tout dommage Si c est le cas cessez imm diatement de vous servir de l appareil et appelez le service la client le de Breville au 1 866 BREVILLE Pour tout entretien autre que du nettoyage appelez le service la client le de Breville au 1 866 BREVILLE Faites effectuer le service par du personnel qualifi Cet appareil est dot d une fiche polaris e une lame est plus large que l autre Dans le but de r duire les risques de chocs lectriques cette fiche est con ue pour tre ins r e d une seule mani re dans une prise polaris e Si la prise ne peut tre ins r e communiquez avec un lectricien qualifi N essayez pas de modifier la prise de quelque mani re que ce soit Laissez l appareil refroider avant d installer ou retirer les accessories ou avant de la nettoyer BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT suite MESURES DE SURETE PARTICULI RES e Versez seulement de l eau froide dans le r servoir N utilisez aucun autre liquide e Ne vous servez jamais de l appa
19. ee in the filter e The filter is blocked see Care and Cleaning Coffee runs out too quickly e Coffee grind is too coarse e Not enough coffee in the filter Coffee runs too slowly e The water tank is empty or low e Coffee grind is too fine e Machine is blocked by scale build up see Care and Cleaning e Filter holder is not inserted in the brew head properly e There are coffee grounds around the filter rim e Too much coffee in the filter e Coffee has been tamped too tightly The machine is too loud e Water tank is empty e Water tank is not securely in place Coffee is too weak or watery e Coffee grind is not fine enough use coffee ground for espresso machines e Machine not preheated e Cups not preheated e Milk not heated enough if making a cappuccino or latte Coffee runs out around the edge of the filter holder Coffee is too cold e Coffee is not tamped pressed firmly enough e Coffee grind is too coarse e Coffee is not fresh e Machine is not turned on e Water tank is empty e Selector Control not in STEAM position e Steam wand is blocked see Care and Cleaning No steam is generated Milk is not foamy after frothing e Not enough steam e Milk is not fresh and cold COFFEE VARIATIONS CAPPUCCINO A cappuccino Is very light and almost lukewarm This has one third espresso one third milk and one third foam ESPRESSO Intense and aromatic an espresso or short black as it s
20. elles ci placer une coque dans un filtre 1 tasse et veuillez vous assurer que toute la surface de la coque est bien ins r e dans le filtre Si le rebord de la coque d passe le rebord du filtre veuillez couper le surplus pour que la coque s ins re compl tement dans le filtre Installer le porte filtre en place et pr parer le caf comme stipul dans les instructions la page 27 N utilisez que le filtre NOTEZ 1 tasse lorsque vous employez des coques de caf expresso LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIERE suite COMMENT FAIRE MOUSSER DU LAIT POUR UN CAPPUCCINO OU UN CAFE AU LAIT La cafeti re Caf Roma de Breville comporte un accessoire qui permet de faire mousser ais ment le lait La premi re tape de la pr paration d un cappuccino ou d un caf au lait consiste faire un expresso consultez la rubrique relative l infusion du caf Puis faites ce qui suit 1 Remplissez au tiers la tasse en acier inoxydable fournit avec cet appareil avec du lait froid 2 D s que le t moin orange s teint plongez la tige de vapeur dans la carafe de lait de sorte que le gicleur principal soit immerg dans le lait 3 R glez le s lecteur la position de vapeur STEAM 4 D placez doucement la tasse dans un mouvement circulaire autour de latige 5 Lorsque le lait commence prendre du volume enfoncez la tige un peu plus dans le lait afin de le r chauffer plus 6 La quantit de mousse voulue v
21. h Selector Control froth enhancer for Espresso Steam baffle and Steam Filter holder not shown 2 stainless steel filters Removable drip tray and grid 1 cup filter and 2 cup filter Combined measuring spoon and coffee press not shown BEFORE USING YOUR ESPRESSO MACHINE Wash the filter holder and the stainless filters in mild detergent and water Rinse thoroughly making your first coffee to ensure that the PRE HEATING THE MACHINE For optimal crema it is recommended to carry out a complete brewing operation with water but without any coffee grinds before machine has been preheated 1 Make sure the Selector Control is in the FILLING THE WATER TANK OFF postion 1 Ensure the Power switch and Selector 2 Plug the power cord into a 120V Control are set to the OFF position electrical outlet Set the power 2 Unplug the appliance from the power outlet switch to the ON position 3 Lift up the water tank lid and remove the 3 As soon as the orange heating light water tank Fill with cold water to the turns off set the Selector Control to the maximum mark and replace in the machine ESPRESSO position and run a small pressing down firmly so that the water valve amount of water through the brewing opens Close the water tank lid head for a few seconds without the filter holder in place The water tank should be NOTE filled with fresh cold water PRE WARMING CUPS before use For optimal coffee
22. hauteur d environ 35 mm 1 po CAF AU LAIT Servi dans un verre le caf au lait consiste en un tiers d expresso garni de lait frapp et d environ 10 mm 2 po de mousse MACCHIATO CAF AVEC UN NUAGE DE LAIT Traditionnellement servi comme un expresso ce caf peut galement tre un caf allong avec une goutte de lait et une bonne cuiller e de mousse EXPRESSO ALLONGE LONG Il s agit d un expresso simple ou double allong grace une plus grande quantit d eau que le traditionnel expresso RISTRETTO IL s agit d un expresso bien tass d environ 15 mm po on le distingue par sa saveur intense et le go t qu il laisse dans la bouche GARANTIE LIMIT E D UN AN Breville garantit cet appareil contre tous d fauts caus s par un mat riau ou une fabrication d fectueux pendant une p riode d un an suivant la date du premier achat par le consommateur La pr sente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus la n gligence un usage commercial ou tout autre usage non pr cis dans le mode d emploi imprim Aucune garantie ne couvre les pi ces en verre les cruches en verre les paniers filtre les lames et les agitateurs HWI Breville d nie toute responsabilit en cas de dommages ou pertes cons cutifs l usage de cet appareil Certains tats ou provinces ne permettent pas cette exclusion ou limitation des pertes connexes ou cons cu
23. ip or extension cord SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY ELECTRIC CORD STATEMENT Your Caf Roma has a short cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling tripping or becoming entangled with the cord Do not allow children to be near or use this appliance without close adult supervision If you must use a longer cord or an extension cord when using the appliance the cord must be arranged so it will not drape or hang over the edge of a countertop tabletop or surface area where it can be pulled on by young children or tripped over To prevent electric shock personal injury or fire the electrical rating of the extension cord you use must be the same or more than the wattage of the appliance wattage is marked on the underside of the appliance KNOW YOUR BREVILLE ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE OPERATING YOUR ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE Cup warming plate Heating light orange illuminates to indicate that the machine is heating and will turn off when the correct temperature has been reached This light will cycle on and off during wel operation to indicate the machine is Power On Off switch monitoring the correct temperature Removable 40fl oz Power On light red a 1 2 liter water tank illuminates when the machine is turned on masa Water level indicator 15 bar ThermoBlock External water window pump system Steam wand wit
24. mouture expresso utilisez le petit filtre pour pr parer une tasse et le grand pour deux 2 Utilisez une mesure rase de mouture expresso pour le filtre de 1 tasse et deux mesures rases pour le filtre de 2 tasses ll est essentiel d utiliser la quantit appropri e de mouture car les perforations des filtres ont t calcul es pour optimiser l accumulation de pression dans l appareil 3 Distribuez la mouture uniform ment et tassez la l g rement avec le dos de la cuill re mesurer le d bit d eau peut se bloquer s il y a trop de caf 4 Enlevez tout surplus de caf du rebord du porte filtres pour vous s assurer que ce dernier s ins re correctement sous la t te d infusion 5 Tout en tenant la poign e du porte filtres faites glisser la pince de d gagement noire vers vous 6 Placez le porte filtres sous la t te d infusion de sorte que la poign e se trouve la gauche du centre Soulevez le porte filtres jusqu ce qu il entre en contact avec la t te d infusion et faites le tourner vers la droite Vous le bloquez alors en place LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETI RE suite INFUSION DU CAF 1 Assurez vous que le s lecteur est la position hors tension OFF 2 Branchez l appareil dans une prise de courant de 120V Placez l interrupteur la position de mise sous tension ON 3 D s que le t moin orange s teint l appareil est r chauff
25. ower cord into a 120V electrical outlet Set the power switch to the ON position 3 As soon as the orange heating light turns off the machine is heated up 4 Make sure the drip tray Is in place 5 Place one or two pre heated cups beneath the filter holder 6 Set the selector control to the ESPRESSO position 7 After a few seconds aromatic coffee will begin to run through 8 When sufficient coffee has flowed into the cups set the selector control to the OFF position This will stop the flow of coffee 9 If you do not need to use the steam function set the power switch to the OFF position unplug the power cord and allow the machine to cool 10 Remove the filter holder from the brew head and using the filter retainer clip to secure the filter in the filter holder turn the filter holder upside down to empty the used coffee used coffee grounds should be thrown away with domestic waste and not down the sink which may block drains Rinse the filter and filter holder with water and allow to dry The machine remains ready NOTE for brewing and maintains a constant heating temperature as long as the Power switch is left in the On position If the temperature should drop the orange control light will illuminate and the heater will automatically heat up to the correct brewing temperature PREPARING ESPRESSO PODS Your Caf Roma can be used with most leading brands of espresso pods To p
26. r new Breville Espresso Cappuccino Machine French Instructions 19 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST c UL Dus IMPORTANT SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions READ ALL INSTRUCTIONS e Carefully read all instructions before operating and save for future reference e To protect against fire electrical shock and injury to persons do not immerse the appliance cord or plug in water or any other liquid e This appliance is for household use only e Do not use this appliance for other than its intended use Do not use outdoors e The appliance is not intended for use by young children or infirm persons without supervision e Do not leave the appliance unattended when in use e Do not touch hot surfaces Use handles e Always use the appliance on a dry level surface e Do not place this appliance on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven e Do not let the cord hang over the edge of a table or counter touch hot surfaces or become knotted e The use of accessory attachments not recommended by Breville may cause a risk of injury to persons fire or electric shock Always switch the appliance to OFF and then remove plug from
27. radually become hot be sure to hold the handle or use a towel to avoid a hot jug Once the froth is to your liking switch the Selector Control to the Off position to stop the steaming function before removing the jug This will ensure that you don t burn the milk 7 Add the steamed milk to each cup of freshly brewed espresso coffee and spoon on the frothed milk in the following ratios NOTE Cappuccino 4 espresso 4 steamed milk 4 frothed milk Latte 2 espresso topped with steamed milk and approximately 4 10cm of frothed milk traditionally served in a glass Always ensure that the frothing attachment has been firmly pushed onto the steam wand For best results use fresh cold milk light milk will froth easier Always clean the steam wand and froth enhancer after every use refer to care and cleaning If brewing more coffee straight after using the steam function set the selector control to the espresso position to runa small amount of water through the brewing head for a few seconds without the filter holder in place This will prepare the system for optimal brewing temperature THE METAL PARTS OF THE FILTER HOLDER MIGHT STILL BE VERY HOT COOL DOWN THESE PARTS BY RUNNING UNDER COLD WATER MAKE SURE YOU USE THE FILTER RETAINER CLIP WHEN DISCARDING THE COFFEE GROUNDS LIQUID SHOULD NOT BE ALLOWED TO RUN OVER THE TOP OF THE FROTH ENHANCER OTHERWISE IT WILL NOT FUNCTION TO AVOI
28. reil sans eau e Assurez vous que le porte filtres est bien en place lorsque vous utilisez l appareil e Ne retirez jamais le porte filtres pendant Uinfusion car l appareil est alors sous pression NOTEZ CONSERVEZ LES PRESENTES INSTRUCTIONS A USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT Votre appareil Breville est quip d une fiche pratique Assist Plugmd dot e d un trou de doigt qui permet de la retirer de la prise facilement et en toute s curit Pour des raisons de s curit nous vous recommandons de brancher votre appareil Breville directement dans la prise sans vous servir d une rallonge ou d une barre d alimentation AU SUJET DU CORDON D ALIMENTATION Par pr caution votre cafeti re Caf Roma est quip e d un cordon court dans le but d viter toute blessure ou dommage susceptibles d tre caus s si une personne tr buchait ou s enchev trait dans le cordon ou si celui ci tait tir Ne laissez pas les enfants s approcher de l appareil ou se servir de celui ci sans surveillance Si vous devez vous servir d un cordon plus long ou d une rallonge avec l appareil ils doivent tre dispos s de mani re ne pas pendre d un comptoir d une table ou de toute autre surface car les enfants pourraient les tirer ou tr bucher Pour viter les chocs lectriques les blessures ou les incendies la puissance nominale de la rallonge utilis e doit tre similaire ou sup rieure a celle de l appareil la
29. repare the pod for brewing place the pod in the 1 cup filter and ensure that all of the pod s surface area is fitted inside the filter If the edges of the pod overflow the filter you will need to trim them off until the pod is contained wholly within the filter Lock the filter holder in place and brew the coffee as per the instructions on this page The quality of the coffee NOTE and crema produced will be dependent on the type of pod used Only use the 1 cup filter when using the espresso pods OPERATING YOUR ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE cont d OPERATING YOUR ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE cont d HOW TO FROTH MILK FORA CAPPUCCINO OR LATTE The Breville Caf Roma comes complete with a frothing attachment for easier frothing of milk The first step in making a cappuccino latte is to make a short espresso see Brewing Coffee Then 1 Fill the stainless steel frothing jug 3 full with cold milk 2 As soon as the orange heating light turns off plunge the steam wand into jug of milk so that the main head of the froth enhancer is immersed into the milk 3 Set the Selector Control to the STEAM position 4 Gently move the frothing jug in a circular motion around the froth enhancer 5 When the milk has begun to increase in volume immerse the froth enhancer deeper into the milk to further heat the milk 6 The amount of froth desired may vary by individual The stainless steel frothing jug will g
30. retirez le r servoir de l appareil Remplissez le d eau froide jusqu la marque Maximum puis replacez le dans l appareil en y appuyant fermement de facon ouvrir la soupape d eau Refermez le couvercle du r servoir NOTEZ Il faut remplir le r servoir d eau fraiche avant l utilisation V rifiez Le niveau d eau avant chaque utilisation et remplacez l eau chaque jour N utilisez pas d eau min rale ni distill e R CHAUFFEMENT DE L APPAREIL Afin d optimiser le rendement il est conseill de proc der un cycle complet d infusion avec de l eau mais sans caf avant de pr parer votre premi re tasse de caf pour vous assurer que l appareil est r chauff 1 Assurez vous que le s lecteur est la position hors tension OFF 2 Branchez l appareil dans une prise de courant de 120 V Placez l interrupteur la position de mise sous tension ON 3 D s que le t moin orange s teint r glez le s lecteur la position d infusion ESPRESSO et laissez couler une petite quantit d eau par la t te d infusion pendant quelques secondes sans avoir install Le porte filtres R CHAUFFEMENT DES TASSES Afin d optimiser la temp rature du caf r chauffez les tasses expresso en les d posant sur le chauffe tasses LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFETIERE suite PREPARATION DU CAFE 1 Placez le filtre pour une ou deux tasses dans le porte filtres et remplissez le de
31. tement apr s avoir utilis La fonction de vapeur r glez Le s lecteur La position d infusion ESPRESSO afin de laisser couler un peu d eau par la t te d infusion pendant quelques secondes sans mettre le porte filtres en place Vous vous assurez de lasorte que la temp rature d infusion optimale de l appareil est atteinte NE LAISSEZ AUCUN LIQUIDE COULER SUR LE DESSUS DE L ACCESSOIRE DE MOUSSAGE SINON CELUI CI NE FONCTIONNERA PAS AFIN D EVITER LES ECLABOUSSURES DE LAITCHAUD NE SOULEVEZ PAS LA TIGE AU DESSUS DE LA SURFACE DU LAIT QUE VOUS FAITES MOUSSER ASSUREZ VOUS QUE LE SELECTEUR EST A LA POSITION HORS TENSION OFF AVANT DE RETIRER LA TASSE ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant de nettoyer l appareil assurez vous que le s lecteur est la position hors tension OFF D branchez l appareil et laissez le refroidir NETTOYAGE DE LATIGE DE VAPEUR ET DE LACCESSOIRE DE MOUSSAGE 1 Il faut toujours nettoyer la tige de vapeur et son accessoire de moussage apres avoir fait mousser du lait 2 Retirez l accessoire et rincez le a l eau chaude du robinet 3 Essuyez la tige de vapeur avec un chiffon humide 4 R glez bri vement le s lecteur la position de vapeur STEAM pour vacuer tout reste de lait de la tige 5 Lorsque la tige se bloque laissez refroidir l appareil avant d utiliser une pingle ou une trombone pour en d bloquer Uorifice NETTOYAGE DU BO TIER DE
32. temperature pre warm Check water level belore use the espresso cups by placing them on the and replace the water daily cup warming plate Do not use mineral or distilled water OPERATING YOUR ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE cont d PREPARING THE COFFEE 1 Place the 1 or 2 cup filter into the filter holder and fill with espresso coffee use the smaller filter for 1 cup and the larger filter for 2 cups Use 1 level measure of espresso coffee for the 1 cup filter and 2 level measures for the 2 cup filter It is important to use the correct amount of coffee as the filter perforations have been constructed for optimal pressure build up in the machine Distribute the coffee evenly and press it lightly with the bottom of the measuring spoon if there is too much coffee the flow of water can become blocked Clean any excess coffee from the rim of the filter holder to ensure a proper fit under the brew head Holding the handle of the filter holder slide back the black release clip towards you Place the filter holder underneath the brew head so that the handle is positioned to the left of center Lift the filter holder until it contacts the brew head and rotate to the right This will lock it in place OPERATING YOUR ESPRESSO CAPPUCCINO MACHINE cont d BREWING COFFEE 1 Make sure the Selector Control is in the OFF position 2 Plug the p
33. tives et il se pourrait donc que la d n gation qui pr c de ne s applique pas vous TOUTE GARANTIE RELATIVE LA COMMERCIALITE OU A LADAPTATION DE CE PRODUIT EST EGALEMENT LIMITEE ALA P RIODE D UN AN PR VUE PAR LA GARANTIE LIMITEE Certains tats ou provinces ne permettent pas l exclusion de la garantie implicite relative aux biens de consommation et il se pourrait donc que la d n gation qui pr c de ne s applique pas VOUS La pr sente garantie vous accorde certaines garanties juridiques particuli res et il se pourrait que vous ayez galement d autres garanties juridiques susceptibles de varier d un tat l autre ou d une province a l autre Si l appareil devient d fectueux dans les limites de la p riode de garantie ne retournez pas l appareil au magasin Veuillez communiquer avec notre centre de service la client le Num ro de t l phone sans frais 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 Courriel AskUs dBrevilleUSA com AskUs dBreville ca Les produits Breville sont distribu s au Canada par la compagnie Anglo Canadian L P et aux USA par Metro Thebe inc
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