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BREVILLE BSG520XL Instruction Booklet
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1. 1 03 13 12 09 PM OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT BEFORE FIRST USE 5 Toasting should take approximately 5 8 minutes Exact toasting time will be a matter of taste It will also depend on the type of bread and type of filling used Remove any promotional materials and packaging materials before use Check that the cooking plates are clean and free of dust If necessary wipe over with a damp cloth 6 When the panini is cooked use the handle to open the panini press and raise the top cooking plate Remove panini with the help of a plastic or wooden spatula Never use metal tongs or knife as these can cause damage to the non stick coating When using the panini press for the first time you may notice a fine smoke haze This is caused by the heating of some of the components There is no need for concern TOASTED PANINIS 1 Insert the power plug into a 110 120V power outlet and then turn the Always allow the panini press power ON The red POWER light to pre heat until the green READY will illuminate light illuminates 2 Allow the panini press to pre heat with the top cooking plate in the closed position until the green READY light illuminates The safety locking storage clip should 3 During this time prepare the panini not be used to clamp down the tgp When the panini press has pre heated cooking plate when the po place the panini onto the bottom the panini press The weight ofthe top cooking plate w
2. 3 oeufs de 60g 202 l g rement battus 1 soupe de fines herbes fra chement hach es tasse de poivron rouge r ti et hach finement 1 gros pain focaccia coup en deux 1254 402 de fromage suisse tranch MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Pendant ce temps faire griller le bacon dans un po lon antiadh sif jusqu ce qu il soit croustillant Retirer du po lon et r server Faire sauter les champignons et les chalotes jusqu ce que l eau soit vapor Retirer du feu 3 Battre les oeufs l g rement poivrer et ajouter les herbes Verser le m lange sur les champignons Cuire feu moyen jusqu ce que les oeufs soient pris mais encore tendres au centre peu pr s 3 5 minutes 4 Retirer l omelette du po lon et hacher grossi rement 5 Couper le focaccia en deux Garnir le sandwich d omelette de poivron rouge de fromage et de bacon 6 Faire griller le focaccina jusqu a ce qu il soit dor croustillant et chaud l int rieur environ 8 minutes Servir avec une salade verte BSG520XL_A13_FA indd 41 PAIN LAVASH AU POULET GRILLE 8 MAYONNAISE LA MANGUE amp NOIX DE PIN 2 3 portions INGR DIENTS 74 tasse de mayonnaise 12 c soupe de salsa chilienne 1 th de zeste de lime r p 12 c soupe de jus de lime 1254 4oz de cubes de mangues en boite goutt s 11
3. Breville the Panini Duo Instruction Booklet Livret d instructions BSG520XL BSG520XL_A13_FA indd 2 1 03 13 12 09 PM CONGRATULATIONS on the purchase of your Breville product Register online for product support and exclusive offers USA Consumers www brevilleusa com Canadian Consumers www breville ca Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim BSG520XL A13 FA indd 2 1 03 13 12 09 CONTENTS BSG520XL_A13_FA indd 3 11 13 15 27 Breville recommends safety first Know your Breville product Operating your Breville product Hints for best results Care cleaning amp storage Recipes Savory p16 Sweet p24 French 3 1 03 13 12 09 PM BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST At Breville we are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions IMPORTANT SAFEGUARDS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE 4 Carefully read all instructions before operation and save for future reference Remove any packaging material and promotional stickers before using the panini press for the first time To eliminate a choking hazard for young children remove and
4. 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Cut baguette in half Fill with layers of prosciutto cheese and basil Season to taste and drizzle with oil 3 Cook baguettes until golden crisp and heated through approximately 6 8 minutes Serve cut in half 21 1 03 13 12 09 SAVOURY TOASTED SANDWICHES CHAR GRILLED CHICKEN AND SALSA VERDE CIABATTA Serves 2 INGREDIENTS 1 char grilled chicken breast fillet sliced 1 clove garlic thinly sliced cup chopped parsley 1 Tablespoon finely chopped sage cup stuffed pimento green olives chopped 1 Tablespoon drained capers 1 Tablespoon extra virgin olive oil 1 teaspoon freshly grated lime rind Tablespoon lemon juice 4 large slices Ciabatta bread 4 large slices Swiss cheese METHOD 1 Pre heat sandwich press until the green READY light illuminates 2 Combine chicken garlic parsley sage olives capers oil rind and juice Fill bread with chicken mixture and sliced cheese to make 2 sandwiches 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 10 minutes 22 BSG520XL_A13_FA indd 22 SHRIMP AND WATERCRESS WHOLEGRAIN TOASTIE Serves 2 INGREDIENTS 4 slices wholegrain bread 2 50z 70g cream cheese softened 20z 60g herb amp garlic butter 2 50z 75g watercress 13 50z 400g medium cooked king prawns peeled and de veined METHOD 1 Pre heat sandwich press until the green RE
5. 2 Cut focaccias in half to form a sandwich Spread with ricotta cheese Fill with figs mint leaves and sprinkling of caster sugar 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 minutes 26 BSG520XL A13 FA indd 26 e 1 03 13 12 09 PM F LICITATIONS pour l acquisition de votre produit Breville Inscrivez vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives Consommateurs am ricains www brevilleusa com Consommateurs canadiens www breville ca L enregistrement n est pas un substitut la preuve d achat lorsque vous soumettez une r clamation de garantie BSG520XL A13 FA indd 27 1 0343 12 09 PM TABLE DES MATI RES 28 BSG520XL_A13_FA indd 28 29 31 33 36 38 40 Breville vous recommande la s curit avant tout Faites la connaissance de votre produit Breville Fonctionnement de votre produit Breville Trucs pour de meilleurs r sultats Entretien nettoyage amp rangement Recettes 1 03 13 12 09 PM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT Chez Breville la s curit occupe une place de choix Nous concevons et fabriquons des produits destin s aux consommateurs sans jamais perdre de vue s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons d tre tr s vigilent lorsque vous utilisez un appareil lectrique et de suivre les consignes de s curit suivantes IMPORTANTES MESURES DE S CURIT LIS
6. ZUCCHINI R TI 2 portions INGR DIENTS 1 gros pain focaccia 904 302 de fromage de ch vre ramolli 12 soupe de persil italien hach grossi rement 1 soupe de basilic hach grossi rement 1 gousse d ail hach e finement 1 c soupe de c pres goutt es 1 c soupe de jus de citron 12 c soupe de suce Chili tha landais douce 604 202 de zucchini r ti marin 504 1 50z de tomates s ch es MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Couper les pains focaccia en deux pour en faire deux sandwichs M langer le fromage ce ch vre le persil le basilic l ail les c pres le jus de citron et sauce Chili Etendre le m lange sur les pains Garnir de zucchini et de tomates 3 Faire griller les sandwichs jusqu a ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes 46 BSG520XL_A13_FA indd 46 SANDWICH AUX CREVETTES amp ET CRESSON 2 portions INGR DIENTS 4 tranches de pain de bl entier 704 2 502 de fromage la cr me ramolli 604 202 de beurre et aux herbes 754 2 50z de cresson 4004 13 502 de crevettes g antes pel es d cortiqu es et l g rement cuites MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer le fromage cr me et le beurre l ail et tendre sur 2 tra
7. cordon pendre d une table ou d un comptoir entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer Cet appareil ne doit pas tre utilis par des personnes incluant des enfants inaptes physiquement ou mentalement ou sans l exp rience ou les connaissances requises pour utiliser l appareil moins d avoir t au pr alable initi s par une personne responsable qui veille leur s curit Assurez vous que les jeunes enfants ne jouent pas avec l appareil Il est recommand de v rifier r guli rement l appareil Ne l utilisez pas si le cordon d alimentation la fiche ou l appareil sont endommag s Rapportez l appareil dans Centre de service aux consommateurs de Breville pour le faire v rifier et ou r parer Pour tout entretien autre que le nettoyage visitez www Breville com ou appelez le Service aux consommateurs de Breville Cet appareil est concu pour une utilisation domestique seulement Ne l utilisez pas dans un v hicule ou un bateau en mouvement ou l ext rieur Ne l utilisez que dans le cadre de l usage recommand Un mauvais usage de l appareil peut causer des blessures L installation d un dispositif de courant r siduel interrupteur de s curit est recommand e pour assurer une s curit suppl mentaire lors de l utilisation d un appareil lectrique Il est conseill d installer un interrupteur de s curit courant r siduel de fonctionnement nominal d au plus 30 mA sur le circu
8. griller plus vite GARNITURE Utilisez des fruits en conserve ou pr cuits au lieu de fruits frais qui seraient trop juteux pour la cuisson Soyez prudent lorsque vous croquez dans un panini chaud garni de fromage de tomates ou de confiture car ces aliments retiennent la chaleur et peuvent causer des br lures si on les mange trop rapidement VERSATILIT La plaque de cuisson lisse est id ale pour griller le pain blanc ou le pain ture sans garniture ni tartinade Elle convient parfaitement la cuisson des oeufs ou des cr pes pour le petit d jeuner GRIGNOTINES FAIBLES EN GRAS Gr ce la surface antiadh sive des plaques de cuisson vous n aurez plus besoin de beurrer vos grignotines 37 BSG520XL_A13_FA indd 37 e 1 03 13 12 09 PM ENTRETIEN NETTOYAGE amp RANGEMENT de votre produit Breville ENTRETIEN NETTOYAGE 8 RANGEMENT Avant de nettoyer votre presse panini d branchez le et laissez le ti dir L appareil est plus facile nettoyer lorsqu il est encore un peu chaud Afin de pr venir l aecumulation de r sidus de cuisson nettoyez toujours votre presse panini apr s chaque usage Essuyez les plaques de cuisson l aide d un chiffon doux Si des r sidus de cuisson persistent faites fonctionner l appareil 1 2 minutes badigeonnez avec un peu d huile ou de beurre fondu Laissez reposer 5 minutes puis essuyez avec un chiffon humide Enroulez le cordo
9. in water or any other liquid 14 BSG520XL A13 FAindd 14 e 1 03 13 12 09 PM RECIPES BSG520XL_A13_FA indd 15 SAVOURY TOASTED SANDWICHES HERBED OMELETTE PANINI Serves 2 INGREDIENTS 3 bacon strips thinly sliced 1 tablespoon extra virgin olive oil 3 50z 1004 button mushrooms sliced cup shallots thinly sliced Freshly ground black pepper 3 x 20z 60g eggs lightly beaten 1 tablespoon freshly chopped herbs cup thinly sliced roasted bell peppers 1 large focaccia halved 407 125g sliced Swiss cheese METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Meanwhile fry bacon in a non stick frypan until crisp Remove from pan and set aside Saut mushrooms and shallots in frypan until any liquid has evaporated Remove from heat 3 Beat eggs lightly adding pepper and herbs Pour mixture over mushrooms in pan Return to medium heat and cook until eggs are set but soft in the centre approximately 3 5 minutes 4 Remove omelette from frypan and roughly chop 5 Cut focaccia in half to form a sandwich Fill focaccias with omelette bell pepper cheese and bacon 6 Cook focaccia until golden crisp and heated through approximately 8 minutes Serve with salad greens 16 BSG520XL_A13_FA indd 16 CHAR GRILLED CHICKEN LAVOSH WITH MANGO amp PINENUT MAYONNAISE Serves 2 3 INGREDIENTS cup mayonnaise 12 tablespoon chilli salsa 1 teaspoons
10. la plaque sup rieure SANDWICHS GRATIN S l Laissez toujours le presse panini se r chauffer jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 D posezle sandwich ouvert sur la plaque de cuisson inf rieure 3 Ajustez la clip de r glage de la hauteur situ e sur le c t droit du presse panini la positon d sir e 4 Abaissez lentement la plaque de cuisson sup rieure jusqu ce qu elle repose sur la clip de r glage de la hauteur Pour ajuster la clip de r glage de la hauteur selon l paisseur du 5 La plaque de cuisson sup rieure diffusera sandwich gratiner glissez la vers la chaleur n cessaire pour faire fondre les l avant ou le long du bras ingr dients comme le fromage 6 Il faut compter environ 3 4 minutes pour le gratinage Cependant la dur e exacte variera selon vos go ts personnels et la hauteur de la plaque sup rieure 35 BSG520XL A13 FA indd 35 e 1 03 13 12 09 PM TRUCS POUR DE MEILLEURS R SULTATS avec votre produit Breville TRUCS POUR DE MEILLEURS R SULTATS PAIN Toutes les sortes de pain peuvent tre utilis es blanc bl entier bl concass grains entiers pain aux raisins etc Le presse panini convient merveille au grillage des focaccia du pain turc des baguettes et des petits pains Le pain aux raisins les brioches et autres pains sucr s sont haute teneur en sucre et auront tendance
11. seul une pression graduelle sur les paninis durant la cuisson panini Lorsque le presse panini aura pr chauff placez le panini sur la plaque de cuisson inf rieure toujours vers l arri re 4 Rabaissez la plaque de cuisson sup rieure Cette plaque de cuisson flottante a charni re a t sp cialement con ue pour presser uniform ment Lorsque vous utilisez votre le panini presse panini pour la premi re fois vous remarquerez une l g re fum e pouvant s en maner Cela est d au r chauffement de certaines composantes de l appareil et il n y a pas lieu de s inqui ter 34 BSG520XL A13 FA indd 34 e 1 03 13 12 09 PM FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE N ATTENTION SURFACES CHAUDES La temp rature des surfaces accessibles peut atteindre un degr lev lorsque l appareil fonctionne D roulez compl tement le cordon de l espace de rangement avant l usage Votre presse panini est muni d une clip de r glage de la hauteur qui permet d ajuster la plaque sup rieure diff rentes positions au dessus de la plaque inf rieure Vous pourrez ainsi utiliser votre presse panini comme grille pain ouvert pour les sandwichs gratin s R glage ajustable de la hauteur Permet de griller ou faire fondre le fromage en quelques minutes peu Il peut galement servir pour griller les importe l paisseur du pain sandwichs et grignotines sans avoir utiliser la pression de
12. soupe noix de pin grill es 1 poitrine de poulet grill tranch e finement 2 tranches de pain Lavash 1 avocat tranch MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer la mayonnaise la salsa le zeste et le jus de lime les cubes de mangue les noix de pin et le poulet 3 tendre le m lange de poulet sur chaque tranche de pain Lavash Recouvrir de tranches d avocat et rouler fermement 4 Faire griller le pain Lavash jusqu ce qu il soit soit dor croustillant et chaud l int rieur environ 8 minutes Trancher en diagonales accompagn de salade verte 41 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SAL S PETITS PAINS AU THON BRIE amp ARTICHAUT 2 portions INGR DIENTS 2 petits pains ronds moyens 100g 3 502 de p te d olive noire 200g 7oz de thon en bo te goutt 6 coeurs d artichaud marin s 1254 402 de fromage Brie tranch finement MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Couper les petits pains en deux et les recouvrir de pate d olive Ajouter le thon les artichauts et le fromage 3 Faire griller les petits pains jusqu qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes 42 BSG520XL_A13_FA indd 42 PITA AU ROSBIF AUBERGINE amp MOUTARDE 2 3 portions INGR DIENTS 2 pai
13. 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SAL S PANINI AU GORGONZOLA amp EPINARDS 2 portions INGR DIENTS 30g 102 de beurre l ail et aux herbes 4 tranches de pain de campagne 504 1 502 d pinards 604 202 de fromage Gorgonzola miett 60g 202 de poivron rouge r ti marin MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 tendre le beurre sur les tranches de pain Ajouter les pinards le fromage et le poivron 3 Faire griller le panini jusqu ce qu il soit dor croustillant et chaud l int rieur environ 6 minutes Servir coup en deux BSG520XL_A13_FA indd 45 BAGUETTE AU PROSCIUTTO amp BOCCONCINI 2 portions INGREDIENTS 2 baguettes moyennes 80g 2 750z de prosciutto tranch finement 75g 2 50z de fromage bocconchini 4 feuilles de basilic Poivre noir fraichement moulu 1 c soupe d huile extra vierge MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Couper les baguettes en deux taler le prosciutto le fromage et le basilic Assaisonner au go t et garnir d un filet d huile 3 Faire griller les baguettes jusqu ce qu elles soient dor es croustillantes et chaudes l int rieur environ 6 8 minutes Servir coup es en deux 45 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SAL S FOCACCIA AU CH VRE amp
14. 2 tablespoons pesto 3 50z 1004 marinated roasted eggplant 407 125g marinated roasted red bell pepper 20z 60g char grilled sliced sweet potato 3 50z 100g marinated semi dried tomatoes drained 2oz 60g mushrooms sliced 3 5oz 100g sliced Swiss cheese METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Cut bread rolls in half and spread with pesto Fill with eggplant bell peppers sweet potato dried tomato mushrooms and cheese 3 Cook bread rolls until golden crisp and heated through approximately 8 minutes 13 1 03 13 12 09 SAVOURY TOASTED SANDWICHES ANTIPASTO WITH HOMMUS Serves 2 3 INGREDIENTS 4 slices rye bread 12 tablespoon extra virgin olive oil 1 tablespoon sun dried tomato paste 20z 60g hummus 4 stuffed vine leaves 2004 artichoke hearts drained amp sliced 4 slices Swiss cheese METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Combine oil tomato paste Spread rye bread with tomato mixture then hommus Fill with vine leaves artichokes and cheese to make 2 sandwiches 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 minutes Serve cut in half 20 BSG520XL_A13_FA indd 20 GORGONZOLA PANINI WITH SPINACH Serves 2 INGREDIENTS loz 30g herb and garlic butter 4 slices crusty country style bread 1 50z 50g English spinach leaves 20z 60g Gorgonzola cheese crumbl
15. ADY light illuminates 2 Spread bread with combined cream cheese and garlic butter Fill with watercress and prawns to make 2 sandwiches 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 minutes 1 03 43 12 09 PM SAVOURY TOASTED SANDWICHES CRISPY SWORDFISH FOCACCIA WITH SPINACH amp MAYO Serves 2 INGREDIENTS 250g fresh swordfish fillets thinly sliced 1 tablespoons extra virgin olive oil 2 tablespoons freshly chopped herbs basil garlic chives thyme dill 1 teaspoon paprika Salt and freshly ground black pepper to taste 1 large focaccia 2 tablespoons mayonnaise 4 tomato slices 12 tablespoon drained capers 6 baby English spinach leaves METHOD 1 Pre heat sandwich press until the green READY light illuminates 2 Brush fish fillets with half the olive oil Coat fillets with combined herbs paprika and seasonings 3 Heat remaining oil ina frypan Fry fish until golden Remove and drain 4 Cut focaccia in half to form a sandwich and spread mayonnaise Fill with fish tomato capers and spinach 5 Cook focaccias until golden crisp and heated through approximately 5 minutes NOTE Large focaccia may need to be cut in half BSG520XL_A13_FA indd 23 ITALIAN FONTINA TOASTIE Serves 2 INGREDIENTS 4 slices white bread 3 50z 1004 Italian fontina cheese sliced 3 50z 1004 marinated roasted red bell pepper 3 50z 1004 sliced marinated mushrooms Fres
16. EZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L USAGE ET CONSERVEZ LES POUR R F RENCE FUTURE Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de faire fonctionner votre presse panini et conservez les pour r f rence future Retirez et disposez de tout mat riel d emballage ou tiquettes promotionnelles avant d utiliser votre presse panini pour la premi re fois Pour viter les risques de suffocation chez les jeunes enfants retirez et jetez le capuchon protecteur recouvrant la fiche de l appareil Ne placez pas votre presse panini sur le bord d un comptoir ou d une table lorsque vous l utilisez Assurez vous que la surface de travail est de niveau propre et s che Placez votre presse panini loin du mur des rideaux ou de tout autre mat riel inflammable ou sensible a la vapeur Ne placez pas le presse panini sur ou pr s d un l ment chauffant au gaz ou l lectricit et vitez qu il soit en contact avec un four chaud loignez l appareil du mur lorsque vous l utilisez Lorsque vous utilisez votre presse panini laissez assez d espace au dessus et de chaque c t afin d assurer une bonne circulation d air autour de l appareil BSG520XL A13 FA indd 29 c UL US Ne placez pas votre presse panini sur une surface sensible la chaleur Nous vous recommandons de recouvrir ces surfaces d un napperon isolant N utilisez pas l appareil sur le plateau d gouttement du lavabo Utilisez
17. ICHS GRILL S SUCR S PANINI GRILL AU CHOCOLAT SANDWICH GRILL AUX BAIES 2 portions amp MASCARPONE INGR DIENTS 804 2 750z de fromage la cr me ramolli INGREDIENTS 4 tranches de pain de compagne 1004 8 50z de mascarpone 250g 80z de chocolat mi sucr 4 tranches de pain de campagne grossi rement r p 85 3072 de fraises queut es et tranch es Cr me glac e la vanille pour servir 854 302 de framboises 1 soupe de miel MARCHE A SUIVRE M MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu que le voyant vert READY s illumine 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce 2 Etaler le fromage la cr me sur les que le voyant vert READY s illumine tranches de pain et saupoudrer de 2 talerle fromage mascarpone sur les chocolat r p Former 2 sandwichs tranches de pain Ajouter les fruits et un 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce filet de miel et former 2 sandwichs qu ils soient dor s croustillants et 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce chauds l int rieur environ 6 minutes qu ils soient dor s croustillants et 1 zoe Servir avec de la cr me glac e la vanille chauds l int rieur environ 8 minutes 49 BSG520XL_A13_FA indd 49 e 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SUCR S BRIOCHE CROUSTILLANTE AUX 5 amp CREME GLACEE 2 portions INGR DIENTS 854 302 de fraises queut es 85g 3oz de bleuets 85g 3oz de fra
18. cumin teaspoon turmeric Salt and freshly ground black pepper to taste 3 pita breads 3 slices Swiss cheese Tzatziki dip for serving METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Heat oil in a non stick frypan saut lamb mince onions tomato mint spices and seasonings until browned and cooked Drain 3 Split pitas open to form pockets Fill with lamb mixture and insert a cheese slice into each pocket 4 Cook pitas until golden crisp and heated through approximately 10 minutes Serve with tzatziki dip 1 03 43 12 09 PM SAVOURY TOASTED SANDWICHES WARM CAESAR TURKISH Serves 2 INGREDIENTS 3 bacon strips thinly sliced 2 round Turkish breads 1 char grilled chicken breast fillet thinly sliced 1 hard boiled egg peeled and sliced 74 cup prepared garlic croutons 102 30g baby spinach leaves 20z 60g freshly grated parmesan cheese Caesar salad dressing for serving METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Meanwhile heat a non stick frypan and fry bacon until crispy Cut Turkish bread in half to form a sandwich Fill with bacon chicken eggs croutons spinach and cheese 3 Cook Turkish bread until golden crisp and cooked through approximately 6 minutes Serve drizzled with Caesar salad dressing BSG520XL_A13_FA indd 19 MEDITERRANEAN LAYERED COB ROLLS Serves 2 3 INGREDIENTS 2 twist or cob bread rolls
19. de pain et de garniture influencera galement la dur e de grillage Retirez tout mat riel d emballage et tiquettes promotionnelles avant l utilisation Assurez vous que les plaques de cuisson sont propres et sans poussi re Si 6 Lorsque le panini est pr t soulevez n cessaire essuyez les avec un chiffon doux la plaque de cuisson sup rieure en at humide utilisant la poign e Retirez le panini l aide d une spatule de bois ou de plastique N utilisez jamais de pinces de m tal ou de couteaux qui ils pourraient endommager la surface antiadh sive des plaques de cuisson Lorsque vous utilisez votre presse panini pour la premi re fois vous remarquerez une l g re fum e pouvant s en maner Cela est d au r chauffement de certaines composantes de l appreil et il ny a pas lieu de s inqui ter PANINI GRILL Laissez toujours le presse panini pr chauffer jusqu ce que le voyant 1 Branchez la fiche dans une prise de vert READY pr t s illumine 110 120 V Le voyant rouge POWER marche s illuminera 2 Laissez le presse panini pr chauffer en gardant la plaque de cuisson sup rieure Leverton de maintien de s curit abaiss e jusqu ce que le voyant vert ne doit pas tre utilis pour tenir la READY s illumine plaque sup rieure rabaiss e sur les 3 Pendant ce temps pr parez votre paninis lorsqu ils sont l int rieur du presse panini Le poids de la plaque sup rieure exercera a elle
20. e et recouvrir des 4 autres tortillas pour former 4 sandwichs Ne pas trop remplir 3 Faire griller les tortillas jusqu ce qu elles soient dor es croustillantes et chaudes l int rieur environ 8 minutes Servir accompagn de cr me s re et de salade verte BSG520XL_A13_FA indd 43 SANDWICH C SAR CHAUD 2 portions INGR DIENTS 3 tranches de bacon minces 2 pains turcs rounds 1 poitrine de poulet barabecue d soss e et tranch e finement 1 oeuf la coque bien cuit et tranch tasse de cro tons l ail 304 loz de jeunes pousses d pinards 604 202 de parmesan fra chement r p Vinaigrette c sar pour servir MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Pendant ce temps faire revenir le bacon dans un po lon antiadh sif jusqu ce qu il soit croustillant Couper le pain turc en deux pour en faire des sandwichs Garnir de bacon d oeuf de cro tons d pinard et de fromage 3 Faire griller les pains tures jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 6 minutes Servir avec un filet de vinaigrette c sar 43 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SAL S PETITS PAINS M DITERRAN ENS 2 3 portions INGR DIENTS 2 petits pains ronds 2 c soupe de pesto 1004 3 502 d aubergine r tie marin e 1254 402 poivrons rouges grill s et marin s 60g 202 de patat
21. e sucr e grill e et tranch e 100g 3 502 tomates s ch es marin es et goutt es 604 202 de champignons tranch s 1004 3 502 de fromage suisse en tranches MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Couper les petits pains en deux tartiner de pesto Ajouter l aubergine le poivron la patate sucr e les tomates s ch es les champignons et le fromage 3 Faire griller les petits pains jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes 44 BSG520XL_A13_FA indd 44 ANTIPASTO AU PAIN DE SEIGLE amp HUMMOUS 2 3 portions INGR DIENTS 4 tranches de pain de seigle 12 soupe d huile extra vierge 1 soupe de p te de tomates s ch es 60g 202 hummous 4 feuilles de vignes farcies 200g 702 de coeurs d artichauts goutt s et tranch s 4 tranches de fromage suisse MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer l huile et la p te de tomate tendre sur le pain de seigle et ajouter l hummous Compl ter avec les feuilles de vignes les artichauts et le fromage et recouvrir des tranches de pain restantes pour obtenir 2 sandwichs 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes Servir coup s en deux 1
22. ed 20z 60g marinated roasted bell pepper METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Spread herb and garlic butter over bread slices and fill with spinach cheese and bell pepper 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 6 minutes Serve cut in half 1 03 43 12 09 PM SAVOURY TOASTED SANDWICHES GOAT S CHEESE 8 ROASTED ZUCCHINI FOCACCIA Serves 2 INGREDIENTS 1 large round foccacia 30z 90g softened goat s cheese 12 tablespoon roughly chopped Italian parsley 12 tablespoon roughly chopped basil 1 clove garlic thinly sliced 1 tablespoons drained capers 1tablespoons lemon juice 12 tablespoon sweet Thai chilli sauce 2oz 60g marinated roasted zucchini 202 60g semi dried tomatoes METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Cut focaccia in half to form a sandwich Combine goat s cheese parsley basil garlic capers lemon juice and chilli sauce Spread focaccia with goat s cheese mixture Fill with zucchini and tomatoes 3 Cook focaccias until golden crisp and heated through approximately 8 minutes BSG520XL_A13_FA indd 21 PROSCIUTTO BAGUETTE WITH BOCCONCINI Serves 2 INGREDIENTS 2 small medium baguette rolls 2 750z 804 Italian prosciutto thinly sliced 2 507 75g bocconcini cheese thinly sliced 4 basil leaves Freshly ground black pepper 1 tablespoons extra virgin olive oil METHOD
23. es de pain Ciabatta 4 grandes tranches de fromage suisse MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer le poulet l ail le persil la sauge les olives les c pres l huile le zeste de lime et le jus de citron tendre sur 2 tranches de pain et couvrir des tranches de fromage Former 2 sandwichs 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 10 minutes 47 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SUCR S FOCACCIA L ESPADON EPINARDS amp MAYONNAISE 2 portions INGREDIENTS 250g 8 de filets d espadon tranch s finement 1 soupe d huile extra vierge 2 c soupe de fines herbes hach es basilic ciboulette l ail thym aneth 12 c th de paprika Sel et poivre noir fra chement moulu au go t 1 gros pain focaccia 2 c soupe de mayonnaise 4 tranches de tomate 12 c soupe de c pres goutt es 6 jeunes pousses d pinard MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Badigeonner les filets de poisson avec la moiti de l huile Enrober les du m lange d herbes et de paprika et assaisonner 3 Chauffer l huile dans un po lon Faire griller le poisson jusqu coloration Retirer et goutter 4 Couperle pain focaccia en deux pour en faire un sandwich
24. et tartiner de mayonnaise Ajouter le poisson les tomates les c pres et les pinards 5 Faire griller le focaccina jusqu ce qu il soit dor croustillant et chaud l int rieur environ 5 minutes Les tranches de focaccia devront tre coup es en deux si elles sont trop grandes pour le presse panini 48 BSG520XL A13 FA indd 48 PITA L AGNEAU MENTHE amp TOMATES 2 3 portions INGR DIENTS 1 c soupe d huile 1254 402 d agneau hach 2 c soupe d oignon finement hach 12 tasse de tomates en d s 1 soupe de menthe fra che hach e th de coriandre en poudre Pinc e de gingembre en poudre 12 c th de cumin en poudre th de curcuma Sel et poivre au go t 3 pains pita 3 tranches de fromage suisse Sauce Tzatziki MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 Chauffer l huile dans une po lon antiadh sif faire sauter l agneau hach avec l oignon les tomates les pices et l assaisonnement Laisser griller jusqu coloration goutter 3 S parerles pains pita en deux de facon former des pochettes Ajouter le m lange d agneau et une tranche de fromage suisse dans chaque pochette 4 Faire griller les pains pita jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 10 minutes Servir accompagn de sauce Tzatziki 1 03 13 12 09 PM SANDW
25. grated lime rind 12 tablespoon lime juice 40z 125g canned mango pieces drained 11 tablespoon toasted pinenuts 1 char grilled chicken breast sliced thinly 2 sheets lavash bread 1 avocado sliced METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Combine mayonnaise salsa rind juice mango pinenuts and chicken 3 Spread chicken mixture over each lavosh Top with avocado and roll tightly 4 Cook lavosh rolls until golden crisp and heated through approximately 8 minutes Serve sliced on an angle with salad greens 1 03 43 12 09 PM SAVOURY TOASTED SANDWICHES BRIE amp ROLLS Serves 2 INGREDIENTS 2 large crusty round rolls 3 50z 100g black olive paste 7 200g can tuna drained 6 marinated baby artichokes 407 125g Brie cheese thinly sliced METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Cut rolls in half and spread with olive paste Fill with tuna artichokes and cheese 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 minutes BSG520XL_A13_FA indd 17 MEXICAN TORTILLAS WITH CHORIZO amp SOUR CREAM Serves 2 3 INGREDIENTS 125g Mexican salsa cup red kidney beans 1 Tablespoon freshly snipped garlic chives 100g finely chopped chorizo sausage 8 tortilla rounds unfried variety 100g tzatziki dip 100g avocado dip 125g mozzarella cheese grated Sour cream for serv
26. hly ground black pepper to taste METHOD 1 Pre heat sandwich press until the green READY light illuminates 2 Fill bread with layers of cheese capsicum and mushrooms season with pepper make into 2 sandwiches 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 6 8 minutes NOTE Fontina cheese may be substituted with Parmesan or Romano cheese 23 1 03 13 12 09 SWEET TOASTED SANDWICHES CHOCOLATE CREAM CHEESE TOASTIE Serves 2 INGREDIENTS 2 750z 804 cream cheese softened 4 slices textured Country style bread 8 50z 250g bittersweet chocolate coarsely grated Vanilla ice cream for serving METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Spread cream cheese over bread slices and sprinkle with grated chocolate Sandwich together 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 6 minutes Serve with ice cream 24 BSG520XL_A13_FA indd 24 CRISPY BRIOCHE WITH BERRIES AND ICE CREAM Serves 2 INGREDIENTS 30z 85g strawberries hulled 30z 85g blueberries 30z 85g raspberries l4 cup port 1 loaf brioche Vanilla ice cream for serving Icing sugar for serving METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Puree berries and port until smooth Set aside Cut 4 slices from brioche and cook until toasted approximately 5 minutes 3 Arrange toasted brioche on 2 large white plates T
27. ill gradually press down the panini during the cooking process cooking plate Always place panini towards the rear of the bottom cooking plate 4 Close the top cooking plate The top cooking plate has a floating hinge that is designed to evenly press down on the panini When using the panini Press for the first time you may notice a fine smoke haze This is caused by the heating of some of the components There is no need for concern N CAUTION HOT SURFACE The temperature of accessible surfaces may be high when the appliance is operating Fully unwind the cord from the cord storage facility before use BSG520XL A13 FAindd 9 e 1 03 13 12 09 PM OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT Your panini press features an adjustable height control feature which allows you to fix the top plate to a range of positions above the bottom plate This allows your panini press to be used as an open toaster ideal for toasting open sandwich melts It can also be used for toasting sandwiches where you need to apply weight of the top plate Adjustable Height Control Toasts or melts any bread thickness in minutes OPEN SANDWICH MELTS 1 Allow the panini press to pre heat until the green READY light illuminates 2 Place sandwich to be melted on bottom plate 3 Move the adjustable height control clip on the right hand side of the sandwich press to the desired height 4 Slowly lower the top plate
28. ing Salad greens optional METHOD 1 Pre heat sandwich press until the green READY light illuminates 2 Combine salsa beans chives and sausage Spoon mixture over 4 tortillas Top with alternating layers of tzatziki avocado and cheese then remaining 4 tortillas to make 4 sandwiches Be careful not overfill 3 Cook tortillas until golden crisp and heated through approximately 8 minutes Serve with sour cream and salad greens 17 1 03 13 12 09 PM SAVOURY TOASTED SANDWICHES ROAST PITA WITH EGGPLANT amp MUSTARD Serves 2 3 INGREDIENTS 2 round Pita bread 2 704 cream cheese 3 teaspoons seeded mustard 12 tablespoon lemon juice cup grated canned beets drained 3 50z 100g shaved rare roast beef 2 50z 70g marinated roasted eggplant METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates 2 Combine cream cheese mustard and lemon juice Spread each Pita bread with cream cheese mixture Top with beetroot roast beef and eggplant Roll tightly 3 Cook Pita bread until golden crisp and heated through approximately 10 minutes Serve sliced 18 BSG520XL_A13_FA indd 18 SPICY LAMB PITA WITH MINT amp TOMATO Serves 2 3 INGREDIENTS 1 tablespoons oil 40z 125g ground lamb mince 2 tablespoons finely chopped onion 12 cup diced tomato 1 tablespoons freshly chopped mint 74 teaspoon ground cilantro Pinch ground ginger teaspoon ground
29. it lectrique qui alimente l appareil Consultez un lectricien pour des conseils professionnels N IMPORTANT D roulez compl tement le cordon d alimentation de l espace de rangement avant l usage SAUVEGARDEZ CES INSTRUCTIONS UTILISATION DOMESTIQUE SEULEMENT 30 BSG520XL A13 FA indd 30 1 03 13 12 09 PM FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Puissance de 1500W F Clip de r glage de la hauteur pour pr chauffage et grillage rapides avec 4 r glages pour les sandwichs Bras en m tal moul gratin s grill s et beaucoup plus pour plus de durabilit et de r sistance G Verrou de maintien de s curit verrouille les plaques pour un C Plaque sup rieure flottante rangement la verticale s ajuste automatiquement l paisseur des sandwichs H Pieds antid rapants D Plaques de cuisson antiadh sives Rangement du cordon sous la base pour des r sultats croustillants E E Voyants POWER marche amp READY pr t indiquent que le presse panini pr chauffe ou est pr t tre utilis 32 BSG520XL A13 32 e 1 03 13 12 09 PM FONCTIONNEMENT de votre produit Breville BSG520XL_A13_FA indd 33 1 03 43 12 09 PM FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE AVANT LA PREMI RE UTILISATION 5 Le grillage devrait prendre environ 5 8 minutes selon vos go ts Le type
30. mboises tasse de porto 1 brioche enti re Cr me glac e la vanille Sucre glacer MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant READY s illumine 2 M langer en pur e les fruits et le porto jusqu consistance cr meuse R server Couper la brioche en 4 tranches et faire griller environ 5 minutes 3 D poser les tranches grill es sur 2 grandes assiettes Couvrir de cr me glac e et d un filet de sauce aux fruits Saupoudrer de sucre glacer et servir imm diatement 50 BSG520XL_A13_FA indd 50 SANDWICH GRILL LA NECTARINE amp CANNELLE 2 portions INGR DIENTS 404 1 50z de beurre sal ramolli 4 tranches de pain de soya et grain de lin 2 nectarines pel es et tranch es 1c th de cannelle moulue 2 c soupe de sucre en poudre MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant READY s illumine 2 talerle beurre sur les tranches de pain Ajouter la nectarine tranch e saupoudrer de sucre la cannelle et former 2 sandwichs 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SUCR S FOCACCIA AUX FIGUES RICOTTA amp MENTHE 2 portions INGR DIENTS 2 petits pains rounds focaccia 80g 2 750z de fromage ricotta 3 figues fra ches tranch es finement 6 petites fe
31. n dans l espace de rangement situ sous l appareil 5 Le presse panini peut tre rang la verticale ou plat sur une surface s che Les plaques de cuisson sont et de niveau recouvertes d un enduit antiadh sif N utilisez pas de produits abrasifs N utilisez pas de nettoyants antiadh sifs en a rosol car ces produits pourraient alt rer le rendement des surfaces antiadh sives des plaques de cuisson RANGEMENT Pour ranger votre presse panini 1 D branchez l appareil 2 Laissez l appareil refroidir compl tement Le verrou de maintien ne doit pas tre utilis pour tenir la plaque de cuisson sup rieure rabaiss e sur les paninis qui sont l int rieur du presse panini 3 Glissez la clip de r glage de la hauteur vers jusqu en position de verrouillage LOCK de sorte que les plaques de cuisson sup rieure et inf rieure se verrouillent ensemble N IMPORTANT N immergez aucune pi ce du presse panini dans l eau ou tout autre liquide 39 BSG520XL A13 FA indd 39 e 1 03 13 12 09 PM RECETTES BSG520XL A13 FA indd 40 1 03 13 12 09 SANDWICHS GRILL S SAL S PANINI L OMELETTE amp FINES HERBES 2 portions INGR DIENTS 3 tranches de bacon tranch es minces 1 c soupe d huile extra vierge 100g 3 50z de petits champignons tranch s tasse d chalotes finement coup es Poivre noir fra chement moulu
32. nches de pain Ajouter le cresson et les crevettes et former 2 sandwichs 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 8 minutes 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SUCR S SANDWICH GRILL AU FONTINA 2 portions INGR DIENTS 4 tranches de pain blanc 1004 302 de fromage fontina tranch 1004 de poivrons rouges grill s et marin s 100g de champignons marin s tranch s Poivre noir fra chement moulu MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 taler sur 2 tranches de pain le fromage le poivron et les champignons en alternant Poivrer au go t et former 2 sandwichs 3 Faire griller les sandwichs jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 6 8 minutes Vous pouvez remplacer le fromage fontina par du parmesan ou du romano BSG520XL A13 FA indd 47 CIABATTTA AU POULET GRILL amp SALSA VERTE 2 portions INGR DIENTS 1 poitrine de poulet grill e d soss e et tranch e 1 gousse d ail tranch e finement 74 tasse de persil hach 1 c soupe de sauge finement hach e tasse d olives vertes farcies au piment hach es 1 c soupe de c pres goutt es 1 c soupe d huile extra vierge 12 c soupe de zeste de lime hach finement 12 c soupe de jus de citron 4 grandes tranch
33. ng and the non stick cooking plates clean Follow the cleaning instructions provided in this book Refer to Care Cleaning and Storage Page 13 This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system 1 03 13 12 09 PM BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST IMPORTANT SAFEGUARDS FOR gt For any maintenance other than ALL ELECTRICAL APPLIANCES cleaning visit www Breville com or call Breville Consumer Service Fully unwind the power cord before use This appliance is for household use only ee co Do not use this appliance for anything the edge of a bench or table touch hot other than its intended use Do not use in moving vehicles or boats Do not use outdoors Misuse may cause injury To protect against electric shock do not immerse the power cord power plug or appliance in water or any other liquid The installation of a residual current device safety switch is recommended to provide additional safety protection The appliance is not intended for use when using electrical appliances It by persons including children with is advisable that a safety switch with reduced physical sensory or mental a rated residual operating current capabilities or lack of experience and not exceeding 30mA be installed in knowledge unless they have been given the electrical circuit supplying the supervision or instruction concerning appliance See
34. ns pita ronds 70g 2 502 de fromage cr me 3 c th de moutarde en grains 12 c soupe de jus de citron tasse de betteraves en conserve r p es et goutt es 100g 3 5oz d minc de rosbif saignant 70g 2 5oz d aubergine r tie marin e MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer le fromage la cr me la moutarde et le jus de citron tendre le m lange au fromage la cr me sur chaque pain pita Ajouter les betteraves le rosbif et l aubergine et rouler fermement 3 Faire griller les pains pita jusqu ce qu ils soient dor s croustillants et chauds l int rieur environ 10 minutes Servir en tranches 1 03 13 12 09 PM SANDWICHS GRILL S SAL S TORTILLAS MEXICAINES CHORIZO amp CREME SURE 2 3 portions INGR DIENTS 125g de salsa mexicaine 12 tasse de haricots rouges 1 c soupe de ciboulette l ail 100g de saucisse chorizo hach es finement 8 tortillas non frites 100g de sauce tzatziki 1004 de trempette 125g de fromage mozzarella r p Cr me s re pour servir Salade verte optionnelle MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant vert READY s illumine 2 M langer la salsa les haricots la ciboulette et la saucisses et r partir sur 4 tortillas Ajouter une couche de sauce tzatziki de trempette d avocat et de fromag
35. op with ice cream and drizzle with berry sauce Serve immediately dust with icing sugar 1 03 43 12 09 PM SWEET TOASTED SANDWICHES BERRY amp MASCARPONE TOASTIE SWEET NECTARINE 8 CINNAMON TOASTIE INGREDIENTS 100g cheese INGREDIENTS 4 slices Country style bread 1 502 400z unsalted butter softened 30z 85g strawberries hulled and sliced 4 slices soy and linseed grain bread 30z 85g raspberries 2 nectarines peeled and sliced 1 Tablespoon honey 1 teaspoon ground cinnamon 2 tablespoons caster sugar METHOD 1 Pre heat panini press until the green MELHOD READY light illuminates 1 Pre heat panini press until the 2 Spread cheese over bread slices Fill green READY light illuminates with berries and drizzle with honey to 2 Spread butter over bread slices Fill make 2 toasties with sliced nectarine and sprinkle with 3 Cook until golden crisp and heated combined cinnamon and sugar to make through approximately 8 minutes 2 toasties 3 Cook until golden crisp and heated through approximately 8 minutes 25 BSG520XL A13 FA indd 25 e 1 03 13 12 09 PM SWEET TOASTED SANDWICHES FIG amp RICOTTA FOCACCIA WITH FRESH MINT Serves 2 INGREDIENTS 2 small plain rounds of focaccia 2 750z 804 fresh ricotta cheese 3 fresh figs thinly sliced 6 small fresh mint leaves 1 tablespoon caster sugar METHOD 1 Pre heat panini press until the green READY light illuminates
36. safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance Do not place the panini press near the edge of a bench or table during operation Ensure that the surface is level clean and free of water Keep the panini press clear of walls curtains and other heat or steam sensitive materials Do not place the panini press on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Use the panini press well away from walls Provide adequate space above and on all sides for air circulation around the sandwich press Do not place the panini press on any surface that may be affected by heat The use of a heat resistant matt is recommended on these surfaces BSG520XL_A13_FA indd 4 c UL US Do not use on a sink drain board Always use the panini press on a dry level surface Do not touch hot surfaces Use the handles to lift and open the top plate Take care when using the adjustable toasting height control Do not leave the panini press unattended when in use Do not place anything on top of the panini press when the lid is closed when in use and when stored Always unplug the power cord and to allow to cool if appliance is not in use before cleaning before attempting to move the appliance disassembling assembling and when storing the appliance Do not use harsh abrasives caustic cleaners or oven cleaners when cleaning the panini press Keep the exterior housi
37. se any butter or margarine on the outside of your toasted snacks 12 BSG520XL A13 FA indd 12 e 1 03 13 12 09 PM CARE CLEANING amp STORAGE your Breville product CARE CLEANING amp STORAGE Before cleaning remove the plug from power outlet Allow your panini press to cool before cleaning The appliance is easier to clean when slightly warm Always clean your panini press after each use to prevent a build up of baked on foods Wipe cooking plates with a soft cloth If cooked on food is not removed by this method reheat the unit for 1 2 minutes then brush with a little oil or melted butter Allow to stand for five minutes then wipe with a damp cloth 4 Wrap the power cord in the cord storage area below the appliance NOTE 5 Store on a flat dry level surface The cooking plates are coated with a non stick surface do not use abrasives Do not use spray on non stick coatings as this will affect the performance of the non stick surface on the cooking plates STORAGE To store your panini press 1 Unplug from the power outlet 2 Allow the panini press to fully cool 3 Slide adjustable height control towards the front handle to the LOCK The storage clip should not be used position so that the top and bottom to clamp down the top plate when cooking plates are locked together sandwiches are in the panini press 25 WARNING Do not immerse any part ofthe panini press
38. toujours votre presse panini sur une surface s che et de niveau Ne touchez pas aux surfaces chaudes de l appareil Soulevez la plaque de cuisson sup rieure en utilisant les poign es Soyez prudent lorsque vous utilisez la clip de r glage de la hauteur Ne laissez pas le presse panini sans surveillance lorsqu il est en op ration Ne d posez aucun objet sur le couvercle du presse panini lorsque qu il est ferm s il est en op ration ou lorsqu il est rang D branchez toujours l appareil et laissez le refroidir apr s l utilisation ou avant de le nettoyer le d placer le d monter le remonter et le ranger N utilisez pas de produits abrasifs de nettoyants caustiques ou de nettoyants pour le four pour nettoyer le presse panini Assurez vous de garder le bo tier et les plaques de cuisson antiadh sives propres Respectez les consignes de nettoyage contenues dans ce livret la page 38 Entretien nettoyage amp rangement Cet appareil n est pas concu pour fonctionner partir d une minuterie externe ou d une t l commande 29 1 03 13 12 09 PM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT IMPORTANTES MESURES DE SECURITE POUR TOUT APPAREIL ELECTRIQUE D roulez compl tement le cordon d alimentation avant d utiliser l appareil Afin de vous pr munir contre les chocs lectriques ne plongez pas le cordon la fiche ou l appareil dans l eau ou tout autre liquide Ne laissez pas le
39. uilles de menthe fra che 1 c soupe de sucre glacer MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le presse panini jusqu ce que le voyant READY s illumine 2 Couper les pains focaccia en deux pour en faire 1 sandwich taler le fromage ricotta sur le pain Ajouter les figues les feuilles de menthe et saupoudrer de sucre glacer 3 Faire griller le sandwich jusqu qu il soit dor croustillant et chaud l int rieur environ 8 minutes 51 BSG520XL_A13_FA indd 51 e 1 03 13 12 09 PM Breville Customer Service Center USA Canada Breville USA Mail Breville Canada 19400 S Western Ave 2555 Avenue de l Aviation Torrance CA Pointe Claire Montreal 90501 1119 Quebec H9P 272 Phone 1 866 273 8455 Phone 1 855 683 3535 1 866 BREVILLE Email askus brevilleusa com Email askus breville ca www breville com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 Copyright Breville Pty Ltd 2013 Due to continued product improvement the produets illustrated photographed in this booklet may vary slightly from the actual product Model BSG520XL Issue A13 BSG520XL_A13_FA indd 1 1 03 13 12 09 PM
40. until it rests The adjustable height control can be on the adjustable height control clip moved to accommodate thick or thin melts by sliding the clip forwards or 5 The top plate will radiate the desired backwards along the arm heat to melt ingredients such as cheese 6 Toasting melts should take approximately 3 4 minutes However exact toasting time will be a matter of taste It will also depend on the height of the top plate 10 BSG520XL A13 FA indd 10 e 1 03 13 12 09 PM HINTS FOR BEST RESULTS HINTS FOR BEST RESULTS BREAD Most types of bread can be used white wholemeal kibbled wheat wholegrain raisin loaf and on The panini press is ideal for toasting foccacia Turkish bread baguettes as well as bread rolls Raisin bread brioche or other sweet breads which contain a high sugar content will tend to brown quicker FILLINGS Try to use canned or pre cooked fruit as fresh fruit may give off excessive juices when heated Be careful when biting into sandwiches containing fillings such as cheese and tomato or jam as they retain heat and can burn if eaten too quickly VERSATILITY The flat bottom plate design makes the panini press ideal for toasting plain bread and Turkish bread without any fillings or spreads The flat bottom plate is also perfect for cooking breakfast items such as eggs and pancakes FAT FREE SNACKS Due to the non stick flat plate design it is not necessary to u
41. your electrician for use of the appliance by a person professional advice responsible for their safety Children should be supervised to ensure A IMPORTANT that they do not play with the appliance Fully unwind the power cord from the It is recommended to regularly inspect 2 cord storage facility before use the appliance Do not use the appliance if the power cord power plug or appliance becomes damaged in anyway Immediately cease use and call Breville Consumer Service for examination repair or adjustment SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY 5 BSG520XL A13 FAindd 5 e 1 03 13 12 09 PM KNOW your Breville product BSG520XL A13 FA indd 6 1 03 13 12 09 PM 1500W of Power F Adjustable Height Control Clip For fast heat up and quick toasting With 4 settings for making open DiexCact Arms sandwich melts toasted sandwiches For durability and strength and everything in between C Floating Top Plate G Safety Locking Storage Clip Automatically adjusts to thick To lock plates closed for upright storage or thin panini H Non Slip Feet D Non Stick Cooking Plates For extra crispy toasted results E POWER and READY Lights Indicate when the panini press is heating or ready to use Convenient Cord Wrap in Base 7 BSG520XL A13 FAindd 7 e 1 03 13 12 09 PM OPERATING your Breville product 25 BSG520XL A13 FA indd 8
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