BREVILLE BMF600XL Instruction Booklet
Contents
1. Apr s 30 secondes d inactivit le mousseur lait entrera en mode veille Le contour du bouton cessera d tre illumin Pour r activer tournez et enfoncez le cadran poussoir START STOP 2 S lectionnez le disque mousser Capp Cappuccino ou Latt Choississez le disque Capp pour une mousse paisse et cr meuse ou le disque Latt pour un lait velout et onctueux LATT PLUS LARGE C T DU DISQUE VERS LE BAS 3 Ins rez le disque mousser dans l arbre de rotation la base du pichet lait Assurez vous que le disque est correctement ins r en pla ant la partie la plus large la base du pichet Le disque devrait se fixer en un d clic dans l arbre de rotation Si le disque n est pas ins r correctement il pourrait se d loger durant le fonctionnement Un grincement se ferait alors entendre ou le lait ne tourbillonnerait pas Ne faites pas mousser le lait sans le disque mousser ins r dans le pichet car cela pourrait causer un chauffage in gal et faire br ler le lait A ATTENTION Le disque mousser peut causer la suffocation Les enfants ne doivent jamais tre proximit de l appareil sans surveillance FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE 4 Versez la quantit requise de lait froid et frais ou fra chement ouvert dans le pichet et mettez le couvercle Utilisez toujours du lait froid2. 3 Select the maximum temperature and start frothing 4 After 2 minutes add sugar to taste and continue to heat until milk frother stops approximately 4mins 5 Pour the mixture into 4 heatproof shot glasses Top with whipped cream serve immediately RECIPES MULLED WINE Serves 4 INGREDIENTS 16 fl oz 500ml red wine Ye tsp ground cinnamon tsp ground cloves tsp ground nutmeg 2 tbsp baker s ultra fine sugar 4 slices lemon 4 slices orange METHOD 1 Assemble the milk frother with the Capp disc firmly in place 2 Place wine and spices in the milk jug Cover with the jug lid and place onto the power base 3 Select the maximum temperature and start frothing 4 After 3 minutes add sugar to taste and continue to heat until milk frother stops approximately 6mins 5 Add lemon and oranges to hot wine mixture and allow to infuse for a couple of minutes before serving citrus slices and mulled wine into 4 short heatproof drinking glasses Serve hot immediately 28 F LICITATIONS pour l achat de notre nouveau Milk Cafe de Breville TABLE DES MATI RES 31 34 37 43 45 47 51 Breville vous recommande la s curit avant tout Faites la connaissance de votre Milk Cafe de Breville Fonctionnement de votre Milk Cafe de Breville Entretien amp nettoyage Trucs amp astuces Guide de d pannage Recettes BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT T
3. range however this is up to your personal preference the temperature setting is changed during operation the milk frother will stop at the new temperature selected The exception is if a lower temperature is selected mid cycle and the milk has already exceeded the lower temperature In this case the milk frother will immediately stop OPERATING YOUR BREVILLE MILK CAFE OPTIMUM My 7 Ike x 22 N ONLY PRESS ONCE FIRMLY 7 Only press the START STOP push dial once firmly Frothing has started once the milk frother beeps once and the button surround slowly flashes If the milk frother does not do this try pushing the START STOP push dial again to ensure it has been properly activated NOTE Do not remove the milk jug from the power base during operation Doing so may dislodge the frothing disc and cause a grinding noise Always press the center of the START STOP push dial before removing the jug Operation has stopped once the button surround has stopped flashing A WARNING Appliance surfaces will be hot during and after operation 8 When the milk has reached the selected temperature the milk frother will automatically stop and beep twice This will take anywhere between 2 7 minutes depending on the quantity of milk used Carefully remove the milk jug from the power base as the milk jug and contents will be hot Be careful not to place the milk jug on a table clot
4. 2 Place cream and milk in the milk jug Cover with the jug lid and place onto the power base 3 Select the maximum temperature and start frothing 4 After 2 minutes add melted chocolate honey and ground cloves to taste and continue to heat until milk frother stops approximately 5mins 5 Pour the white chocolate mixture into 4 heatproof shot glasses Top with marshmallows and pistachio nuts serve immediately RECIPES HOT BUTTERED RUM Serves 12 INGREDIENTS 16 fl oz 500ml milk 4 fl oz 120ml rum 1 tsp ground cinnamon 1 tsp baker s ultra fine sugar 1 tbsp butter finely chopped 1 tsp ground nutmeg METHODS 1 Assemble the milk frother with the Capp disc firmly in place 2 Place milk rum and cinnamon in the milk jug Cover with the jug lid and place onto the power base 3 Select the maximum temperature and start frothing 4 After 2 minutes add sugar to taste and continue to heat until milk frother stops approximately 5mins 5 Pour the mixture into 12 heatproof shot glasses Top with a knob of butter and sprinkle with nutmeg serve immediately IRISH COFFEE Serves 4 INGREDIENTS 3 fl oz 90ml Irish Whiskey 4 fl oz 120ml espresso 4 shots 1tbsp sugar 3 5 fl oz 100ml whipped cream METHOD 1 Assemble the milk frother with the Capp disc firmly in place 2 Place whiskey and espresso in the milk jug Cover with the jug lid and place onto the power base
5. CLEANING FOR YOUR BREVILLE MILK CAFE Both the milk jug and frothing disc should be cleaned immediately after each use to prevent build up of milk residue 1 Unplug the power cord from the power outlet before cleaning 2 The milkjug and frothing disc will be hot immediately after use so carefully remove the milk jug from the power base and fill with tap water Once the milk jug and frothing disc have cooled completely remove the frothing disc and rinse off any milk in warm water 3 Wash the milk jug jug lid measuring cap and frothing disc in warm soapy water rinse and dry thoroughly The seal from the lid can be removed and washed separately 4 Wipe the exterior of the power base with a soft damp cloth Dry thoroughly Do not use alkaline or abrasive cleaning agents steel wool or scouring pads on any part of the milk frother as these can damage the appliance surfaces Never immerse the power base in water or any other liquid The outside of the milk jug must always be clean and dry before placing on the power base prior to use The milk jug jug lid measuring cap and frothing discs can be washed in the dishwasher top shelf only However to extend the life of the frothing discs we recommend these are washed by hand HINTS amp TIPS for your Breville Milk Caf HINTS 8 TIPS FOR YOUR BREVILLE MILK CAF HINTS 8 TIPS Always use cold fresh or freshly opened milk Some milks and m
6. d gouttement du lavabo Utilisez toujours l appareil sur une surface s che et de niveau Gardez l appareil loign du mur des rideaux ou de tout autre mat riau sensible la chaleur ou la vapeur Laissez suffisamment d espace pour la circulation d air au dessus et sur les c t s de l appareil D roulez enti rement le cordon avant l utilisation Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre d une table ou d un comptoir entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer Cet appareil n est pas con u pour tre utilis l aide d une minuterie externe ou d un contr le distance Ne touchez pas aux surfaces chaudes de appareil Utilisez les poign es ou les boutons de l appareil Cet appareil a t con u sp cifiquement pour faire mousser le lait ou tout autre produit laitier similaire et ne doit pas servir fouetter paissir ou r chauffer d autres aliments comme l huile les oeufs le beurre a cr me paisse les soupes les sauces etc Cet appareil n est pas con u pour m langer une grande quantit d ingr dients secs ou pour faire fondre de gros morceaux d aliments comme les carr s de chocolat es noix hach es les pices enti res les fines herbes les cubes de glace etc Le dessous du pichet doit tre propre et sec en tout temps avant de le placer sur le socle motoris Fixez bien le couvercle du pichet avant utilisation Ne retirez
7. et est caus par le ventilateur de refroidissement qui pr vient la surchauffe Il cessera automatiquement de bourdonner une fois suffisamment refroidi Durant ce temps vous pouvez toujours utiliser le mousseur lait moins que le m canisme de protection contre la surchauffe n ait t activ voir page 40 FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE UTILISATION DU R GLAGE COLD STIR Le r glage Cold Stir vous permet de faire mousser le lait froid ou chaud sans y ajouter de chaleur Utilisez le pour mousser le lait afin de pr parer des breuvages froids comme le cappuccino glac pour y ajouter des sirops ou coulis pour le chocolat ou le mocha glac ou pour m langer des ingr dients en poudre qui se dissolvent dans le lait ou l eau Le r glage Cold Stir fonctionnera durant 60 secondes puis s arr tera automatiquement Vous pourrez alors le res lectionner si d sir NOTE Le mousseur lait a t con u sp cifiquement pour faire mousser le lait ou tout autre produit laitier similaire et ne doit pas servir fouetter paissir ou r chauffer d autres aliments comme l huile les oeufs le beurre la cr me paisse les soupes les sauces etc Le mousseur lait n est pas con u pour m langer une grande quantit d indr dients secs ou pour faire fondre de gros morceaux d aliments comme les carr s de chocolat les noix hach es les pices enti res
8. et remplissez le pichet entre les marques MIN et MAX Si le pichet est trop plein le lait d bordera S il n y a pas assez de lait le disque mousser ne donnera pas un rendement optimal MARQUES DANS DISQUE QUANTIT LE PICHET MOUSSER APPROX HOT CHOC MAX Cappuccino 3 tasses 250z 750ml recommand OU Latt CAPP LATTE MAX Cappuccino 160z 500ml ou Latt NOTE 80z 250ml Cappuccino Ne faites jamais fonctionner l appareil sans qu il y ait du lait au moins jusqu la marque minimum dans le pichet Le disque mousser cessera automatiquement de tourner si le pichet est vide Dans ce cas vous devrez attendre que le mousseur lait refroidisse avant de le r utiliser R f rez vous la page 40 2 3 cappuccinos 1 2 cappuccinos MIN Cappuccino 1 cappuccino Pour un maximum de mousse n exc dez pas la marque CAPP LATTE MAX 16 0z 500 ml indiqu e l int rieur du pichet lait M N MAX 5 Assurez vous que le couvercle du pichet est bien fix et que l ext rieur du pichet est propre Placez le pichet sur le socle motoris en vous assurant que le pichet est bien plat 6 Tournez le cadran poussoir START STOP la temp rature d sir e Si vous moussez le lait pour un cappuccino ou un latt nous vous recommandons de rester l int rieur de la zone OPTIMUM MILK TEMP bien que cela pui
9. la dur e de vie des disques mousser nous vous recommandons de les laver la main TRUCS amp ASTUCES pour votre Milk Cafe de Breville TRUCS amp ASTUCES POUR VOTRE MILK CAF DE BREVILLE TRUCS 8 ASTUCES Utilisez toujours du lait froid et frais ou fra chement ouvert Certains laits ou marques de lait produisent plus de mousse que d autres Par exemple nous avons constat que certains laits de soja produisent une mousse tr s a r e comparativement d autres Faites l essai de diff rents laits et disques de moussage afin d obtenir les r sultats escompt s Pour un maximum de mousse n exc dez pas la marque CAPP LATTE MAX 16 oz 500 ml l int rieur du pichet Laissez toujours le mousseur lait fonctioner quelques secondes avant d ajouter graduellement les ingr dients par le bouchon mesure Cela permettra au lait de se r chauffer et aux ingr dients additionnels de se dissoudre liminez les bulles d air de la mousse de ait en tapotant d licatement le pichet sur le comptoir Faites tourbillonner la mousse de lait dans le pichet avant de la verser dans une tasse o un verre Versez le lait d un seul trait pour ne pas qu il se s pare Le lait mouss qui n est pas utilis imm diatement ne doit pas tre r chauff Assurez vous que le pichet lait et le disque mousser sont propres avant l utilisation 46 GUIDE DE D PANNAGE GUIDE DE
10. la paroi interne d un verre pour obtenir une texture cr meuse et une couche de mousse parfaite D CAF GLAC CHOCOLAT GLAC Un breuvage froid fait de mousse de lait froid et de caf couronn de cr me glac e de cr me fouett e et de copeaux de chocolat Ajoutez du sirop au chocolat pour faire un mocha glac ou remplacez le caf par du chocolat en poudre pour obtenir un chocolat glac RECETTES CHOCOLAT CHAUD PIC 6 portions INGR DIENTS 10 oz 300 ml de cr me 25 30 de gras Y c th de tout pice allspice 1 oz 100 g de chocolat noir fondu 1c th de flocons de piment fort M THODE 1 Assembler le disque mousser Capp bien en place dans le mousseur lait 2 Verser la cr me et le tout pice dans le pichet lait Mettre le couvercle et placer sur le socle motoris 3 S lectionner la temp rature maximum et d buter le moussage 4 Apr s 2 minutes ajouter le chocolat fondu et les flocons de piment fort au go t et continuer de chauffer jusqu ce que le mousseur lait s arr te environ 5 min 5 Verser le m lange de chocolat chaud dans 6 verres r sistant la chaleur et servir imm diatement D LICE AU CHOCOLAT BLANC 4 portions INGR DIENTS 3 oz 100 ml de cr me 25 30 de gras 7 oz 200 ml de lait 3 oz 200 ml de chocolat blanc fondu 2 c soupe de miel Ya c th de clous de girofle moulus 4 marshmall
11. la remplacer par une prise trois ouvertures correctement reli e la terre En aucune circonstance ne devrez vous couper ou retirer la troisi me broche du cordon d alimentation ou utiliser un adaptateur Consultez un lectricien qualifi si vous ne comprenez pas les instructions de mise a la terre ou doutez que l appareil soit correctement reli la terre A ATTENTION Assurez vous toujours que le disque mousser est solidement fix au pichet lait avant l utilisation IN ATTENTION Le disque mousser peut causer la suffocation Les enfants ne doivent jamais tre proximit de l appareil sans surveillance A ATTENTION N immergez jamais le socle motoris le cordon d alimentation ou la fiche dans l eau et ne laissez pas l humidit entrer en contact avec ces pi ces BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT Cet appareil a fait l objet d essais et il a t d montr qu il est conforme aux limites pour un appareil ISM Ces limites sont tablies afin de procurer une protection raisonnable contre le brouillage nuisible dans une installation r sidentielle Cet appareil g n re utilise et peut transmettre par rayonnement une nergie radiofr quence Par cons quent s il n est pas install et utilis conform ment aux directives l appareil peut causer un brouillage nuisible aux communications radio Toutefois il n existe aucune garantie que le brouillag
12. milk frother on a flat level surface and plug the power cord into a 110V 120V power outlet The START STOP button surround will illuminate Torr mum Milk Pr After 30 seconds of non use the milk frother will enter standby mode The button surround will cease to illuminate To reactivate turn or press the START STOP push dial 2 Select the Capp or Latt frothing disc Choose the Capp disc for thick and creamy froth or the Latt disc for smooth and silky milk LATTE WIDER DISC END FACES DOWN 3 Insert the frothing disc onto the shaft at the base of the milk jug Ensure the disc is inserted the correct way with the wider part of the disc at the bottom of the jug The disc should click securely onto the shaft If the disc is not inserted correctly it may dislodge during operation a grinding noise may be heard or milk will not swirl Do not operate the milk frother without a frothing disc inserted into the milk jug as this can cause uneven heating and burning A WARNING Frothing disc is a choking hazard Children must always be supervised and never left unattended with the appliance OPERATING YOUR BREVILLE MILK CAFE 4 Pour the required amount of cold resh or freshly opened milk into the milk jug then cover with the jug lid Always use cold milk and fill the milk jug between the MIN and MAX level markings Overfilling may result in spillage wh
13. milk jug overheats This can be caused if the milk jug is empty if liquid is below the MIN measurement marking or after consecutive uses If this occurs 3 alerts will sound Unplug the power cord from the power outlet wait approximately 5 minutes for the milk frother to cool down or fill the milk jug with water for faster cooling Once adequately cooled you will be able to reactive the milk frother and recommence frothing Thermal Fuse amp Current Protection This feature protects the milk frother in case of major fault If this occurs the milk frother will automatically turn off and will not reactivate Immediately cease use remove the power plug from the power outlet and visit www Breville com or call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE for examination repair or adjustment OPERATING YOUR BREVILLE MILK CAFE PREPARATION GUIDE As a general guide the chart below shows some suggested milks ingredients and uses for the milk frother cow SOY Full cream Full cream SHEEP SUITABLE low fat skim amp low fat LIQUIDS cow soy a Full cream Full cream low fat skim amp low fat RICE POWDERS DRINKING COCOA CHOCOLATE SUITABLE FLAKES CHOCOLATE POWDER FLAKES INGREDIENTS TOPPINGS SYRUPS CHOCOLATE CARAMEL HONEY MAPLE HOT HOT DRINKS CHOCOLATE CAPPUCCINO LATT RECIPES COLD ICED ICED ICED DRINKS CHOCOLATE COFFEE MOCHA 15 CARE amp CLEANING for your Breville Milk Caf CARE 8
14. murale et attendez environ 5 minutes pour laisser le mousseur lait refroidir ou remplissez le pichet d eau froide pour acc l rer le refroidissement Une fois refroidi vous pourrez le r activer et reprendre le moussage GUIDE G N RAL Protection en cas de panne de courant ou de fusible d fectueux Cette fonction prot ge le mousseur lait en cas de d fectuosit majeure Si cela se produit le mousseur s arr tera automatiquement et ne se r activera pas Cessez imm diatement l utilisation d branchez l appareil de la prise murale et visitez de la prise murale et visitez www Breville com ou appelez le Service la client le de Breville au 1 866 BREVILLE pour examen r paration ou ajustement titre indicatif le tableau ci dessous illustre diff rents types de lait d ingr dients et de modes d utilisation pour le mousseur lait VACHE SOJA Avec cr me faible Avec cr me amp en gras cr m faible en gras VACHE SOJA Avec cr me faible Avec cr me amp en gras cr m faible en gras CH VRE MOUTON LIQUIDES AS CHEVRE AVOINE MOUTON RIZ BONDE CHOCOLAT LIQUIDE POUDRE DE CACAO FLOCONS DE CHOCOLAT POUDRES INGREDIENTS FLOCONS APPROPRIES GARNITURES SIROPS CHOCOLAT CARAMEL MIEL BREUVAGES CHAUDS CHOCOLAT CHAUD FLAT CAPPUCCINO WHITE RECETTES CAF LATT GLAC BREUVAGES 5 GLAGE AU CARAMEL FROIDS CHOCOLAT GLACE 42 EN
15. pas le couvercle durant l op ration Soyez tr s prudent lorsque vous versez a mousse de lait car vous pourriez vous br ler avec le pichet ou le lait chaud Ne faites pas fonctionner l appareil sans liquide Remplissez toujours le pichet au moins la ligne MIN mais sans d passer la ligne MAX tel qu indiqu l int rieur du pichet 31 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT 32 Le pichet doit tre utilis uniquement avec le socle motoris de l appareil N utilisez pas d accessoires autres que ceux fournis avec l appareil car il peut en r sulter des risques d incendie de chocs lectriques ou de blessures corporelles N utilisez pas d objets m talliques qui pourraient endommager l int rieur du pichet ou affecter le bon fonctionnement de l appareil Pour teindre l appareil appuyez sur le bouton START STOP le contour du bouton devrait cesser de clignoter puis d branchez l appareil de la prise murale D branchez toujours l appareil et aissez le refroidir lorsqu il n est pas en op ration ou avant de le d placer le nettoyer le d monter l assembler ou e ranger Gardez l appareil et les accessoires propres Respectez la lettre les consignes d entretien et de nettoyage contenues dans ce livret N uitilisez pas de nettoyants abrasifs ou caustiques ou de nettoyants pour le four lorsque vous nettoyez l appareil Cet appareil est con u pour un usage do
16. vin chaud et laisser infuser quelques minutes avant de servir 5 Verser le tout dans 4 verres r sistant la chaleur Couronner de cr me fouett e et servir imm diatement NOTES NOTES Breville Breville Customer Service Center US Customers Canada Customers Mail Breville USA Mail Breville Canada 19400 S Western Ave 2555 Avenue de l Aviation Torrance CA Pointe Claire Montreal CA 90501 1119 Quebec H9P 272 Customer Service Customer Service 1 866 BREVILLE 1 866 BREVILLE Customer Service Customer Service askus brevilleusa com askus breville ca www breville com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 Copyright Breville Pty Ltd 2011 Due to continued product improvement the products illustrated photographed in this booklet may vary slightly from the actual product Model BMF600XL Issue F13
17. A El KNOW YOUR BREVILLE MILK CAF A Measuring Cap For measuring and adding ingredients once mixing has started B Jug Lid With Breville Assist Ring Pull Removal C Dishwasher Safe Milk Jug Stainless steel jug with inner measurement markings and pouring spout D Power Base Induction Heating Technology provides gentle even heat distribution E START STOP Push Dial Press the center of the dial to start or stop operation Turn the dial to adjust he temperature COLD STIR setting stirs without heating F LED Indicator Button surround illuminates when power is on flashes when the frothing cycle is activated or will cease to illuminate in standby mode G Cord Wrap H On Board Dise Storage Cappuccino Frothing Disc For thick and creamy froth J Latte Frothing Disc For smooth and silky milk m OPERATING your Breville Milk Caf OPERATING YOUR BREVILLE MILK CAFE BEFORE FIRST USE Before first use ensure you have all parts and accessories power base milk jug latte disc cappuccino disc jug lid and measuring cap Remove and safely discard all promotional labels and packing materials attached to the Breville Milk Cafe Wash the milk jug frothing discs lid and measuring cap in warm soapy water then rinse and dry thoroughly Wipe the exterior of the power base with a soft damp cloth then dry thoroughly FROTHING HOT MILK 1 Place the
18. D PANNAGE CAUSE POSSIBLE Le lait est chaud ou trop chaud pour mousser Le lait ne mousse pas Utilisez du lait froid et frais ou fra chement ouvert Ne refaites pas mousser le lait chaud R duisez la quantit de lait dans le pichet Essayez un lait diff rent Certains laits ou sortes de lait produisent plus de mousse que d autres Par exemple il s est av r que certains laits de soya produisent de la mousse et d autres pas Faites l exp rience de diff rents laits et disques mousser pour obtenir les r sultats escompt s L ajout d ingr dients denses comme les sirops poudres paisses ou les gros flocons peuvent r duire consid rablement la quantit de mousse Cela est normal Le lait ne se r chauffe pas Assurez vous que le pichet est bien en place sur le socle motoris Assurez vous que le mousseur lait a t activ correctement Le moussage d butera d s que bip se sera fait entendre une fois et que le contour du bouton clignotera lentement Si cela ne se produit pas pressez nouveau une fois fermement le cadran poussoir START STOP Augmentez la temp rature en tournant le cadran poussoir START STOP vers la droite 48 GUIDE DE D PANNAGE CAUSE POSSIBLE Le disque mousser ne bouge pas ou s est d plac Le disque mousser n est pas ins r correctement Le disque mousser s est d plac durant op ration Les ingr dien
19. OUT Chez Breville la s curit occupe une place de choix Nous concevons et fabriquons des produits destin s au consommateur sans jamais perdre de vue la s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons d tre tr s vigilent lorsque vous utilisez un appareil lectrique et de suivre les consignes de s curit suivantes IMPORTANTES MESURES DE S CURIT us Ce produit est conforme aux normes de l article 18 de la FCC et la norme NMB 001 du Canada LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS Lisez toutes les instructions avant d utiliser Vappareil pour la premi re fois et conservez les titre de r f rence Retirez et disposez de tout mat riel d emballage et tiquettes promotionnelles avant d utiliser l appareil pour la premi re fois Afin d liminer les risques de suffocation chez les jeunes enfants retirez et jetez l enveloppe protectrice recouvrant la fiche de l appareil Afin de pr venir les risques de chocs lectriques n immergez pas le cordon d alimentation la fiche ou le socle motoris dans l eau ou tout autre liquide ou laisser humidit entrer en contact avec ces pi ces Ne placez pas l appareil sur le bord d un comptoir ou d une table lorsqu il est en op ration Ne placez pas l appareil sur ou proximit d un l ment au gaz ou lectrique et ne e laisser pas entrer en contact avec toute autre source de chaleur N utilisez pas l appareil sur le plateau
20. TRETIEN amp NETTOYAGE de votre Milk Caf de Breville ENTRETIEN amp NETTOYAGE DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE Le pichet lait et le disque mousser doivent tre nettoy s imm diatement apr s chaque usage afin de pr venir l accumulation de r sidu de lait 1 D branchez l appareil avant de le nettoyer N Le pichet lait et le disque mousser sont tr s chauds apr s usage Retirez d licatement le pichet du socle motoris et remplissez le d eau du robinet Une fois qu ils auront refroidi compl tement retirez le disque mousser et rincez l exc dent de lait l eau chaude w Lavez le pichet le couvercle le bouchon mesure et le disque mousser leau chaude savonneuse bien rincer et ass cher A Essuyez l ext rieur du socle motoris avec un chiffon doux et humide Ass chez correctement NOTE N utilisez pas d agents nettoyants abrasifs ou alcalins de laine d acier ou de tampons r curer pour nettoyer les pi ces du mousseur lait car ces produits peuvent endommager les surfaces de l appareil NOTE N immergez jamais le socle motoris dans l eau ou tout autre liquide L ex rieur du pichet doit toujours tre propre et sec avant de le placer sur le socle motoris Le pichet lait le couvercle le bouchon mesure et les disques mousser peuvent tre lav s dans le lave vaisselle plateau sup rieur seulement Cependant pour prolonger
21. arques MIN et MAX Assurez vous que le disque mousser est fermement fix Consultez les tapes 2 amp 3 en page 37 Une fois le disque assembl tournez le avec vos doigts il devrait tourner librement Si cela ne se produit pas contactez le service la client le de Breville au 1 866 273 8455 Le retrait du pichet durant le fonctionnement peut d loger le disque mousser Cessez alors lop ration R ins rez correctement le disque mousser avant de reprendre l op ration Pour arr ter l op ration en tout temps pressez le centre du cadran poussoir START STOP L op ration sera termin e quand le contour du bouton aura cess de clignoter RECETTES RECETTES CHOCOLAT CHAUD Un breuvage chaud fait de copeaux de chocolat de chocolat fondu ou de poudre de cacao m lang la mousse de lait chaud ou avec de l eau et du sucre eS Of CAPPUCCINO Le Cappuccino est servi tr s l ger et ti de et est fait de Y d espresso de lait chaud et 4 de mousse cr meuse Pour plus de rafinement saupoudrez de poudre de chocolat LATT CHAI m Un Latt chai est fait de de mousse de lait chaud aromatis de de concentr de th pic incluant sucre et pices et couronn de cannelle ou de muscade en poudre LATT Le Latte est fait de ys d espresso et de de lait Une simple dose d espresso recouverte de mousse de lait chaud qu on verse le long de
22. d Stir setting if desired OPERATING YOUR BREVILLE MILK CAFE Frothing results differ depending on the ingredients used For example adding dense ingredients like thick syrups heavy powders and large flakes can significantly reduce the amount of foam NOTE The milk frother has been designed specifically for the purpose of foaming milk and other dairy milk alternatives and is not intended to whip thicken or heat other food substances eg oil eggs butter heavy whipping cream soups gravies etc The milk frother is not designed to mix a large quantity of dry ingredients or melt large food pieces eg cubed chocolate ground nuts whole spices fresh herbs or ice cubes ADDING INGREDIENTS Always allow the milk frother to start for a few seconds before using the measuring cap to gradually add ingredients If using one of the heated settings this will allow the milk to warm up and help dissolve the additional ingredients Always add ingredients slowly and in small quantities Adding ingredients too quickly can cause the frothing disc to dislodge or stop spinning SAFETY FEATURES Standby After 30 seconds of non use the milk frother will enter standby mode The button surround will cease to illuminate To reactivate the milk frother out of standby mode turn or press the START STOP push dial Boil Dry Overheating Protection The milk frother will automatically cease to operate if the
23. d le contour du bouton a cess de clignoter A ATTENTION Les surfaces de l appareil sont tr s chaudes durant et apr s l op ration 8 Quand la temp rature du lait aura t atteinte le mousseur lait s arr tera automatiquement et bippera deux fois Cela peut prendre de 2 7 minutes selon la quantit de lait utilis e Retirez d licatement le pichet du socle motoris car le pichet et son contenu sont tr s chauds Ne d posez surtout pas le 40 pichet sur une nappe une surface en plastique ou sensible la chaleur car elles pourraient griller ou fondre Retirez le couvercle et versez la mousse de lait directement du pichet ou la cuill re Nettoyez le pichet et le disque mousser imm diatement apr s usage Comme ces pi ces sont tr s chaudes suivez les instructions d crites en page 43 et laissez les refroidir compl tement avant de les retirer Lorsque vous faites mousser du lait en plusieurs quantit s pour ne pas activer le m canisme de protection contre la surchauffe voir page 40 nous vous recommandons de laisser le pichet refroidir environ 5 minutes ou le remplir d eau froide ce qui acc l rera le refroidissement Pour de meilleurs r sultats nous recommandons galement de nettoyer le pichet et le disque mousser avant de les r utiliser Apr s le premier moussage vous entendrez peut tre un bourdonnement provenant du socle motoris Ce bruit est normal
24. e ne se produira pas dans une installation particuli re En dehors de l entretien et le nettoyage g n ral de l appareil aucun entretien du syst me de fr quence radio n est n cessaire Les changements ou modifications apport s l appareil peuvent annuler le droit de l utilisateur de faire fonctionner quipement Si cet appareil cause du brouillage nuisible la r ception radio ou de t l vision lequel peut tre d termin en alternant la mise sous tension et hors tension de l appareil utilisateur est invit tenter de mettre fin au brouillage en utilisant l une ou plusieurs des mesures suivantes R orienter ou d placer l appareil Augmenter la distance entre l appareil et la r ception Brancher l appareil dans une prise appartenant un circuit diff rent du circuit auquel est branch le r cepteur FICHE ASSIST DE BREVILLE Votre appareil Breville est muni d une fiche exclusive Assist con ue de fa on laisser passer un doigt afin de permettre le retrait facile et s curitaire de la fiche Pour des raisons de s curit il est conseill de brancher l appareil dans une prise individuelle s par e des autres appareils Une surcharge lectrique peut alt rer le bon fonctionnement de l appareil Il est d conseill d utiliser une barre d alimentation ou une corde de rallonge RECOMMENDATIONS SUR LE CORDON D ALIMENTATION L appareil est muni d un cord
25. h plastic surface or heat sensitive surface which may scorch or melt Remove the jug lid pour and or spoon out the frothed milk 9 Clean the milk jug and frothing disc immediately after use Both will be hot so follow the instructions on page 17 and allow them to cool completely before disassembling When frothing multiple batches to prevent the Boil Dry Protection from activating see page 14 we recommend allowing the milk jug to cool for approximately 5 minutes or filling the milk jug with water for faster cooling For best results we also recommend cleaning the milk jug and frothing disc before re use After frothing the first batch of milk you may notice the power base begin to hum This is normal It is the cooling fan preventing the milk frother from overheating and will automatically cease to hum once adequately cooled During this time you may still use the milk frother unless the Boil Dry Overheat Protection as been activated see page 14 USING THE COLD STIR SETTING The Cold Stir setting allows you to stir already cold or hot milk without additional heat Use it to froth milk for cold beverages such as an iced cappuccino to blend in syrups and flavorings for an iced chocolate or mocha or to stir in dissolvable instant drinking powders into milk or water The Cold Stir setting will operate for 60 seconds before automatically stopping You can re select the Col
26. ile underfilling prevents the rothing disc from working optimally NOTE Never operate without the minimum level of liquid in the milk jug The milk frother will automatically turn off if the milk jug is empty If this occurs you will need to wait for the milk frother to cool down before re use refer to page 14 MIN MAX W For optimum results there are different measurement markings within the milk jug The chart on the right shows the approximate number of cups produced at each of the measurement markings This is a guide only as the frothing disc selected and the type of milk for example whole milk vitamin D 2 1 fat free half and half ete can create different amounts of froth JUG MARKING FROTHING DISC HOT CHOC MAX Cappuccino 25 fl oz 750ml recommended OR Latte CAPP LATTE MAX Cappuccino 16 fl oz 500ml OR Latte 2 3 cappuccinos 8 fl oz 250ml Cappuccino 1 2 cappuccinos MIN Cappuccino 1 cappuccino For optimum froth do not exceed the CAPP LATTE MAX 16 fl oz 500ml measurement marking inside the milk jug 5 Ensure the jug lid is securely attached and the outside of the milk jug is clean Place the milk jug onto the power base ensuring the jug is sitting flat 6 Turn the START STOP push dial o the desired temperature When frothing milk for a cappuccino or latte we recommend staying within he OPTIMUM MILK TEMP
27. ilk brands produce more froth than others For example we have found that some soy milks produce very airy froth while others do not Experiment with different milk options and frothing discs to achieve the desired result For optimum froth do not exceed the CAPP LATTE MAX 16 fl oz 500ml measurement marking inside the milk jug Always allow the milk frother to start for a few seconds before using the measuring cap to gradually add ingredients This will allow the milk to warm up and help dissolve the additional ingredients Remove excess air bubbles from frothed milk by gently tapping the milk jug on a bench Swirl frothed milk in a circular motion before pouring milk into a cup or glass Pour frothed milk promptly to avoid he milk from separating Frothed milk hat is not used immediately should not be reheated Ensure the milk jug and frothing disc are clean before use TROUBLESHOOTING TROUBLESHOOTING POSSIBLE CAUSE Milk is not foaming Milk is not heating Frothing disc is not moving or is dislodged Milk is warm or too hot to foam Frothing disc is not inserted correctly Frothing disc has dislodged during operation Ingredients have been added too quickly Use cold fresh or freshly opened milk Do not re foam already heated milk Try reducing the quantity of milk in the milk jug Try a different milk Some milks and milk brands produce more froth than others Fo
28. lace the appliance near the edge of a bench or table during operation Do not place the appliance on or near a hot gas or electric burner or where it could touch any other source of heat Donot use on a sink drain board Always use the appliance on a dry evel surface Keep the appliance clear of walls curtains and other heat or steam sensitive materials Provide adequate space above and on all sides for air circulation around the appliance Unwind the power cord fully before use Do not allow the power cord to hang over the edge of a table or counter touch hot surfaces or become knotted The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system Do not touch hot surfaces Use handles or knobs The appliance has been designed specifically for the purpose of foaming milk and other dairy milk alternatives and is not intended to whip thicken or heat other food substances eg oil eggs butter heavy whipping cream soups gravies etc The appliance is not designed to mix a large quantity of dry ingredients or melt large food pieces eg cubed chocolate ground nuts whole spices fresh herbs ice cubes etc The underside of the jug must always be clean and dry before placing onto the power base Attach the jug lid securely to the jug before operation Do not remove the jug id during operation Use caution when pouring foamed milk from the jug a
29. les fines herbes ou les cubes de glace AJOUT D INGR DIENTS Laissez toujours le mousseur lait fonctioner quelques secondes avant d ajouter graduellement des ingr dients par le bouchon mesure Si vous utilisez un des r glages de chaleur le lait aura le temps de se r chauffer et les ingr dients additionnels de se dissoudre Ajoutez toujours les ingr dients lentement et en petites quantit s Si vous ajoutez les ingr dients trop vite le disque mousser pourrait se d placer ou cesser de tourner La consistance de la mousse d pendra des ingr dients utilis s Par exemple l ajout d ingr dients denses comme les sirops poudres paisses ou les gros flocons peuvent r duire consid rablement la quantit de mousse MESURES DE S CURIT Mode veille Apr s 30 secondes d inactivit le mousseur lait entrera en mode veille Le contour du bouton cessera d tre illumin Pour r activer le mousseur lait et d sactiver le mode veille tournez et enfoncez le cadran poussoir START STOP 41 FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE Protection contre la surchauffe et Pebullition sec Le mousseur lait cessera de fonctionner automatiquement si le pichet lait surchauffe Cela peut survenir si le pichet est vide si le liquide est sous la marque MIN ou apr s des usages cons cutifs Dans un tel cas trois alertes se feront entendre D branchez l appareil de la prise
30. mestique seulement Utilisez le uniquement aux fins pr vues dans ce livret Ne Putilisez pas l ext rieur ou dans un v hicule ou un bateau en mouvement Ne laissez pas l appareil sans surveillance lorsqu il est en op ration Cet appareil n est pas con u pour tre utilis par de jeunes enfants ou des personnes handicap es sans supervision Surveillez les jeunes enfants pour qu ils ne jouent pas avec l appareil V rifiez r guli rement le bon tat du cordon d alimentation de la fiche et de l appareil lui m me Ne Putilisez pas en cas de dommages ou de d fectuosit Cessez immdiatement l utilisation de l appareil et visitez www Breville com ou communiquez avec le Service a la client le de Breville au 1 866 BREVILLE pour le faire examiner r parer ou ajuster Pour tout entretien autre que le nettoyage visitez www Breville com ou appelez le Service la client le de Breville au 1 866 BREVILLE Cet appareil est quip d un cordon d alimentation muni d un fil et d une fiche reli s la terre Il doit tre branch dans une prise trois ouvertures correctement reli e la terre Advenant un court circuit la mise la terre r duit es risques de chocs lectriques Sil appareil est reli la terre la corde de rallonge doit tre 3 fils et reli e la terre Si la prise murale est deux ouvertures il en d pend de votre responsabilit personnelle et obligation de
31. o milk It is made with a single shot of espresso topped with heated and foamed milk poured down the inside rim of the glass to give a creamy consistency and perfect layer of froth PS OFICED COFFEE ICED CHOCOLATE Se A cold beverage of cold foamed milk mixed with coffee and topped with ice cream whipped cream and chocolate shavings Add chocolate syrup to the coffee to make an iced mocha or substitute coffee with chocolate powder to make an iced chocolate RECIPES CHILLI HOT CHOCOLATE Serves 6 INGREDIENTS 10 fl oz 300m cream 25 30 fat tsp ground allspice 3 5 oz 100g dark chocolate melted 1 tsp chilli flakes METHOD 1 Assemble the milk frother with the Capp disc firmly in place 2 Place cream and allspice in the milk jug Cover with the jug lid and place onto the power base 3 Select the maximum temperature and start frothing 4 After 2 minutes add melted chocolate and chilli flakes to taste and continue to heat until milk frother stops approximately 5mins 5 Pour the hot chocolate mixture into 6 heatproof shot glasses and serve immediately 26 WHITE CHOCOLATE DREAM Serves 4 INGREDIENTS 3 5 fl oz 100ml cream 25 30 fat 7 fl oz 200ml milk 3 5 oz 100g white chocolate melted 2 tbsp honey tsp ground cloves 4 white marshmallows halved Chopped pistachios METHOD 1 Assemble the milk frother with the Capp disc firmly in place
32. oking hazard Children must always be supervised and never left unattended with appliance A WARNING Never immerse the power base power cord or power plug in water or allow moisture to come into contact with these parts BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST This product has been tested and found to comply with the limits for ISM equipment These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation This product generates uses and can radiate radio frequency energy and if not used in accordance with the instructions may cause harmful interference to radio communications There is no guarantee that interference will not occur in a particular installation Apart from general care and cleaning of the product no maintenance of the radio frequency system is required Changes or modifications to the product could void the user s authority to operate the equipment If this product does cause harmful interference to radio or television reception which can be determined by turning the product off and on the user is encouraged to correct the interference by one or more of the following measures Reorient or relocate the product Increase the separation between the product and the receiver Connect the product into an outlet on a circuit different from that to which the receiver is connected BREVILLE ASSIST PLUG Your Breville appliance comes wi
33. on d alimentation court tr s s curitaire qui r duit les risques de blessures corporelles ou dommages pouvant tre caus s par le fait de tirer tr bucher ou s enchev trer dans le cordon Ne laissez pas les enfants utiliser ou tre proximit de l appareil sans surveillance Si vous utilisez une corde de rallonge 1 sa capacit lectrique doit tre quivalente ou sup rieure la puissance en watts de l appareil 2 la corde ne doit pas pendre d un comptoir d une table ou de toute autre surface o de jeunes enfants pourraient s y suspendre ou tr bucher 3 la corde doit est munie d une fiche avec mise la terre trois broches USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 33 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Milk Caf de Breville Fl gt El m al A 2 sq Eu KG 19 M El ad E fe gt H A pl 19 a KG a 2 E Z a le 19 KG Y El E S m FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE Bouchon mesure Pour mesurer et ajouter les ingr dients une fois que le moussage a d but Couvercle du pichet Avec boucle Assist de Breville Pichet lait r sistant au lave vaisselle Pichet en acier inoxydable avec marques de mesures l int rieur et bec verseur Socle motoris Technologie de chauffage par induction pour une distribution douce et uniforme de la chaleur Cadran poussoi
34. ows blancs coup s en deux Pistaches hach es M THODE 1 Assembler le disque mousser Capp bien en place dans le mousseur lait 2 Verser la cr me et le lait dans le pichet Mettre le couvercle et placer sur le socle motoris 3 S lectionner la temp rature maximum et d buter le moussage 4 Apres 2 minutes ajouter le chocolat fondu le miel et les clous de girofle moulus au go t et continuer de chauffer jusqu ce que le mousseur s arr te environ 5 min 5 Verser le m lange au chocolat blanc dans 4 verres r sistant la chaleur Couronner de marshmallows et de pistaches et servir imm diatement RECETTES RHUM AU BEURRE CHAUD 12 portions INGR DIENTS 16 oz 500 ml de lait 4 oz 120 ml de rhum 1c th de cannelle moulue 1 c th de sucre ultra fin 1 c soupe de beurre en d s 1 c th de muscade moulue M THODE 1 Assembler le disque mousser Capp bien en place dans le mousseur lait 2 Verser le lait le rhum et la cannelle dans le pichet lait Mettre le couvercle et placer sur le socle motoris 3 S lectionner la temp rature maximum et d buter le moussage 4 Apr s 2 minutes ajouter le sucre au go t et continuer de chauffer jusqu ce que le mousseur s arr te environ 5 min 5 Verser le m lange dans 12 verres r sistant la chaleur Ajouter une noix de beurre et saupoudrer de muscade Servir imm diatemen
35. preference Always fill the milk jug between the MIN and MAX level markings TROUBLESHOOTING POSSIBLE CAUSE Grinding Frothing disc is not Ensure the frothing disc is securely noise inserted correctly and correctly attached Refer to steps 2 amp 3 page 11 Once attached turn the frothing disc with your fingers it should turn freely If it doesn t contact Breville Customer Service on 1 866 273 8455 Frothing disc has dislodged during operation The milk jug has been removed from the power base during operation Removing the milk jug during operation can dislodge the frothing disc Stop operation Reinsert the frothing disc correctly before recommencing Emergency To stop operation at any time press the stop center of the START STOP push dial Operation has stopped once the button surround has stopped flashing 23 RECIPES RECIPES KS O HOT CHOCOLATE A heated beverage of shaved chocolate melted chocolate or cocoa powder blended with heated and foamed milk or water and sugar CAPPUCCINO Cappuccino is served very light and luke warm with espresso to 4 heated milk and a generous final of creamy froth For added finesse dust with powdered chocolate CHAI LATTE A chai latt is heated and foamed milk flavored with Y spiced tea concentrate including sugar and spices and topped with ground nutmeg or cinnamon LATTE Latte is a blend of ys espresso t
36. r START STOP Pressez le centre du cadran pour d marrer ou arr ter l op ration Tournez le cadran pour ajuster la temp rature Moussez sans chaleur avec le r glage COLD STIR Indicateur DEL Le contour du bouton s illumine lorsque l appareil est en marche clignote quand le cycle de moussage est activ ou cesse d tre illumin en mode veille Rangement pour le cordon Rangement intr gr pour le disque Disque mousser le Cappuccino Pour une mousse paisse et cr meuse Disque mousser le Latt Pour du lait velout et onctueux 36 FONCTIONNEMENT de votre Milk Caf de Breville FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE AVANT LA PREMIERE UTILISATION Avant la premi re utilisation assurez vous d avoir en mains toutes les pi ces socle motoris pichet lait disques latt et cappuccino couvercle du pichet et bouchon mesure Retirez et disposez de toutes tiquettes promotionnelles et mat riel d emballage de votre Milk Caf de Breville Lavez le pichet lait les disques le couvercle et le bouchon mesure l eau chaude savonneuse rincez et ass chez correctement Essuyez l ext rieur du socle motoris avec un chiffon doux et humide et ass chez correctement MOUSSAGE DU LAIT CHAUD 1 Placez le mousseur lait sur une surface de niveau et branchez le dans une prise murale de 110 120V Le contour du bouton START STOP s illuminera
37. r example we have found that some soy milks produce froth while others do not Experiment with different milk options and frothing discs to achieve the desired result Adding dense ingredients like thick syrups heavy powders and large flakes can significantly reduce the amount of oam This is normal Ensure the milk jug is correctly positioned onto the power base Ensure that the milk frother has been properly activated Frothing has started once the milk frother beeps once and he button surround slowly flashes If he milk frother does not do this re push the START STOP push dial once firmly ncrease the temperature by turning the START STOP push dial to the right Stop operation 2 Remove liquid from milk jug 3 Ensure the frothing disc is securely and correctly attached Refer to steps 2 3 page 11 Once attached turn the rothing disc with your fingers it should turn freely If it doesn t contact Breville Customer Service on 1 866 273 8455 Refill milk jug with liquid Start frothing Add ingredients if desired slowly and in small quantities after the milk has already started swirling 21 TROUBLESHOOTING POSSIBLE CAUSE The milk frother may 1 Unplug the cord from the power outlet be overheated 2 Remove liquid from milk jug Rinse the milk jug and frothing disc with cold water then dry thoroughly Ensure the milk frother has not been operated for 5 minu
38. ren should be supervised to ensure that hey do not play with the appliance Regularly inspect the power cord power plug and actual appliance for any damage Do not operate if damaged in any way or afterthe appliance malfunctions Immediately cease use ofthe appliance and visit www Breville com or call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE or examination repair or adjustment For any maintenance other than cleaning visit www Breville com or call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE This appliance is equipped with a power cord having a grounding wire with a grounding plug The appliance must be grounded using a 3 hole properly grounded outlet In the event of an electrical short circuit grounding reduces the risk of electrical shock Ifthe appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding 3 wire cord If the power outlet is a standard 2 prong wall outlet it is your personal responsibility and obligation to have it replaced with a properly grounded 3 prong wall outlet Do not under any circumstances cut or remove the third ground prong from he power cord or use an adapter Consult a qualified electrician if he grounding instructions are not completely understood or if doubt exists as to whether the appliance is properly grounded A WARNING Always ensure the frothing disc is securely attached to the milk jug before use A WARNING Frothing disc is a ch
39. reville the Milk Caf Instruction Booklet Instruction Book Livret d instructions BMF600XL CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Milk Caf CONTENTS 4 7 10 16 18 20 24 29 Breville recommends safety first Know your Breville Milk Caf Operating your Breville Milk Caf Care amp cleaning Hints amp tips Troubleshooting Recipes French BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Breville are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions IMPORTANT SAFEGUARDS AO This product is an ISM device that complies with Part 18 ofthe FCC Rules and with Canadian ICES 001 READ ALL INSTRUCTIONS Carefully read all instructions before operating the appliance for the first time and save for future reference Remove and safely discard any packaging materials and promotional labels before using the appliance for the first time To eliminate a choking hazard for young children remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance To protect against electrical shock do not immerse the power cord power plug or motor base in water or any other liquid or allow moisture to come into contact with hese parts Do not p
40. s the jug and hot milk may scald Do not operate the appliance without liquid Always fill to at least the MIN marking and no more than the MAX marking inside the jug The jug must only be used with the power base provided Do not use attachments other than those provided with the appliance as it may result in fire electric shock or injury to persons Do not put metal or similar items into he jug as this may damage or affect the operation of the appliance BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST To disconnect press the START STOP button the button surround should stop flashing then remove the plug from from power outlet Always remove the plug from the power outlet and allow to cool if the appliance is not in use before attempting to move the appliance before cleaning disassembling assembling and when storing the appliance Keep the appliance and accessories clean Strictly follow the care and cleaning instructions described in this book Do not use harsh abrasive caustic cleaners or oven cleaners when cleaning the appliance This appliance is for household use only Do not use the appliance for anything other than its intended purpose as described in this book Do not use outdoors Do not use in moving vehicles or boats Do not leave the appliance unattended when in use This appliance is not intended for use by young children or infirm persons without supervision Young child
41. sse varier selon vos go ts personnels Pour de meilleurs r sultats diff rentes mesures sont indiqu es l int rieur du pichet Le tableau ci contre illustre le nombre approximatif de tasses correspondant chaque marque Ceci est titre informatif seulement puisque la quantit de mousse produite d pendra du disque mousser s lectionn et du type de lait utilis soit le lait entier vitamine D 2 1 sans gras moiti moiti etc Si vous modifiez la temp rature durant l op ration le mousseur lait s arr tera la temp rature s lectionn e sauf si vous s lectionnez mi cycle une temp rature plus basse et que le lait ait d j exc d cette temp rature Dans ce as le mousseur s arr tera imm diatement 39 FONCTIONNEMENT DE VOTRE MILK CAF DE BREVILLE PRESSEZ FERMEMENT UNE FOIS 7 Pressez une seule fois fermement le cadran poussoir START 1 STOP Le moussage d bute apr s que le bip se soit fait entendre une fois et que le contour du bouton clignote lentement Si cela ne se produit pas enfoncez nouveau le cadran poussoir START STOP pour vous assurer qu il est correctement activ NOTE Ne retirez pas le pichet du socle motoris durant le fonctionnement car cela pourrait d loger le disque mousser et faire ententre un grincement Enfoncez toujours le centre du cadran poussoir START STOP avant de retirer le pichet Le fonctionnement s arr te quan
42. t CAF IRLANDAIS 4 portions INGR DIENTS 3 oz 90 ml de Whisky irlandais 4 oz 120 ml d espresso 4 dosages 1 c soupe de sucre 3 oz 100 ml de cr me fouett e M THODE 1 Assembler le disque mousser Capp bien en place dans le mousseur lait 2 Verser le whisky et l espresso dans le pichet lait Mettre le couvercle et placer sur le socle motoris 3 S lectionner la temp rature maximum et d buter le moussage 4 Apr s 2 minutes ajouter le sucre au go t et continuer de chauffer jusqu ce que le mousseur lait s arr te environ 4 min 5 Verser le m lange dans 4 verres r sistant la chaleur Couronner de cr me fouett e et servir imm diatement RECETTES VIN CUIT 4 portions INGR DIENTS 16 oz 500 ml de vin rouge Ya c th de cannelle moulue 14 c th de clous de girofle moulus Ya c th de muscade moulue 2 c soupe de sucre ultra fin 4 tranches de citron 4 tranches d orange M THODE 1 Assembler le disque mousser Capp bien en place dans le mousseur lait 2 Verser le vin et les pices dans le pichet lait Mettre le couvercle et placer sur le socle motoris 3 S lectionner la temp rature maximum et d buter le moussage 4 Apr s 3 minutes ajouter le sucre au go t et continuer de chauffer jusqu ce que le mousseur lait s arr te environ 6 min Ajouter les tranches de citron et d orange au
43. tes This allows the internal components to cool Ensure the frothing disc is securely and correctly attached Refer to steps 2 amp 3 page 11 Once attached turn the rothing disc with your fingers it should turn freely If it doesn t contact Breville Customer Service on 1 866 273 8455 Recommence frothing This is normal It is the cooling fan preventing the milk frother from overheating Humming noise Burnt milk Milk is not swirling correctly Milk jug has not been cleaned properly and milk residue from previous use is burning Ingredients have been added before milk has warmed up Ingredients are not melting Ingredients are too large Milk is too cold too hot 22 During this time you may still use he milk frother unless the Boil Dry Overheat Protection as been activated 3 beeps will be heard Follow the instructions above Ensure the frothing disc is securely and correctly attached Refer to steps 2 amp 3 page 11 Once attached turn the rothing disc with your fingers it should turn freely If it doesn t contact Breville Customer Service on 1 866 273 8455 Ensure the milk jug is thoroughly cleaned after each use and betw consecutive uses Always allow the milk frother to start for a few seconds before using the measuring cap to gradually add ingredients Ensure ingredients are in small pieces Adjust the temperature to suit your personal
44. th a unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into its own electrical outlet on a dedicated circuit separate from other appliances If the electric circuit is overloaded with other appliances your appliance may not function properly Use in conjunction with a power strip or extension cord is not recommended SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling tripping or becoming entangled with a longer cord Do not allow children to use or be near this appliance without close adult supervision Longer detachable power supply cords or extension cords are not recommended but may be used if care is exercised If an extension cord is used 1 the marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally and 3 the extension cord must include a 3 prong grounding plug FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS KNOW your Breville Milk Caf KNOW YOUR BREVILLE MILK CAFE
45. tion sec n ait t activ e 3 bips se feront entendre Suivez les instructions ci dessus GUIDE DE D PANNAGE CAUSE POSSIBLE Lait br l Les ingr dients ne se dissolvent pas Le lait est trop froid ou trop chaud Grincement Arr t d urgence Le lait ne tourbillonne pas correctement Le pichet n a pas t nettoy fond et des r sidus de lait d un moussage pr c dent br lent Les ingr dients ont t ajout s avant que Les ingr dients sont trop gros Le disque mousser n est pas ins r correctement Le disque mousser s est d plac durant le fonctionnement Le pichet a t retir du socle motoris durant le fonctionnement e lait ne se r chauffe Assurez vous que le disque mousser est fermement fix Consultez les tapes 2 amp 3 en page 37 Une fois le disque assembl tournez le avec vos doigts il devrait tourner librement Si cela n est pas le cas contactez le service la client le de Breville au 1 866 273 8455 Assurez vous que le pichet lait a t nettoy correctement apr s chaque usage et entre chaque usage cons cutif Laissez toujours le mousseur lait fonctionner quelques secondes avant d ajouter les ingr dients par le bouchon mesure Assurez vous que les ingr dients sont coup s en petits morceaux Ajustez la temp rature selon vos go ts personnels Remplissez toujours le pichet lait entre les m
46. ts ont t ajout s trop vite Cessez l op ration Retirez le liquide du pichet Assurez vous que le disque mousser est fermement fix Consultez les tapes 2 amp 3 en page 37 Une fois le disque assembl tournez le avec vos doigts il devrait tourner librement Si cela rest pas le cas contactez le service la client le de Breville au 1 866 273 8455 4 Remplissez le pichet de liquide 5 D butez le moussage Ajoutez les ingr dients si d sir lentement et en petites quantit s apr s que le lait aura commenc tourbillonner Bourdonnement Le mousseur lait peut avoir surchauff Cela est normal Il s agit du ventilateur qui pr vient la surchauffe du mousseur lait D branchez l appareil de la prise murale Retirez le lait du pichet Rincez le pichet et le disque mousser l eau froide et ass chez correctement Laissez reposer le mousseur lait durant 5 minutes Cela permettra aux composantes internes de refroidir Assurez vous que le disque mousser est correctement fix Consultez les tapes 2 amp 3 en page 37 Une fois assembl tournez le disque avec vos doigts Il devrait tourner librement Si cela ne se produit pas contactez le service la client le de Breville au 1 866 8455 Reprenez le moussage Pendant ce temps vous pouvez continuer d utiliser le mousseur lait moins que la protection contre P bulli
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