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BREVILLE BBL605XL Instruction Booklet

1. Brevillc the Hemisphere Control Made with Eastman Tritan copolyester Instruction Book Livret d instructions D mn nn q Jia A Z BBL6O5XL BBL605XL_IB_A11_FA indd 2 9 08 11 10 20 AM CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Hemisphere Control Blender BBL605XL_IB_A11_FA indd 2 9 08 11 10 20 AM CONTENTS Breville recommends safety first co Know your Breville Hemisphere Control Blender 10 Operating your Breville Hemisphere Control Blender 14 Hints amp tips 19 Care amp cleaning 22 Recipes 36 French 3 BBL605XL_IB_A11_FA indd 3 9 08 11 10 20 AM BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Breville are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions IMPORTANT SAFEGUARDS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE TO REDUCE THE RISK OF SEVERE INJURY TO PERSONS ENSURE THAT IMPORTANT SAFEGUARDS LISTED BELOW ARE FOLLOWED 4 Remove any packaging material and promotional stickers before using the Breville Hemisphere Control Blender for the first time To eliminate a choking hazard for young children remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance Do not place
2. N utilisez pas le r cipient du m langeur pour ranger de la nourriture Le m langeur n est pas fait pour p trir a pate ou pr parer la pur e de pommes de terre Ne retirez pas le r cipient lorsque le m langeur Hemisphere Control de Breville est en op ration Assurez vous toujours que l appareil est teint en pressant le bouton ON OFF puis en le d branchant de la prise murale 51 9 08 11 10 20 AM TRUCS amp ASTUCES Ne remplissez pas le m langeur Hemisphere Control de Breville au dela de la quantit d ingr dients requise car le moteur pourrait caler Eteignez le m langeur en pressant le bouton ON OFF du panneau de commande et d branchez l appareil Retirez une portion du m lange et poursuivez l op ration Ne mettez pas d ingr dients tr s chauds ou bouillants dans le m langeur Hemisphere Control de Breville Laissez les refroidir avant de la mettre dans le r cipient Ne placez pas le m langeur Hemisphere Control de Breville sur le bord d un comptoir ou d une table lorsqu il fonctionne Assurez vous que la surface est de niveau propre et sans vibration caus e par le fonctionnement de l appareil peut le faire bouger 52 BBL605XL_IB_A11_FA indd 52 9 08 11 10 20 AM ENTRETIEN amp NETTOYAGE de votre m langeur Hemisphere Control de Breville BBL605XL_IB_A11_FA indd 53 9 08 11 10 20 AM ENTRETIEN amp NETTOYAGE D MONTER VOTRE M LANGEUR POUR LE NETTOYAGE
3. Pressez le bouton ON OFF sur la gauche du panneau de commande pour mettre le m langeur en marche Le bouton ON OFF s illuminera et clignotera L cran ACL s illuminera et affichera le temps O0 Le m langeur s arr tera automatiquement apr s 60 secondes 1 min Cela est une mesure de s curit et pr vient l usure du moteur Le voyant clignotant indique pr t fonctionner vitez tout contact avec les pi ces en mouvement durant l op ration Pour arr ter de m langer en tout temps pressez le bouton Stop ou le bouton de la vitesse s lectionn e Vous pouvez aussi presser le bouton ON OFF mais cela teindra l appareil ainsi que tous les voyants lumineux Ne remplissez pas le r cipient au dela de la marque MAX Lorsque le r cipient sera plein ou pr s de la marque MAX mettez une main sur le couvercle pour viter qu il ne se d place durant l op ration La vitesse peut tre modifi e en tout temps durant le processus de m lange Chaque fois qu une nouvelle vitesse sera s lectionn e son bouton s illuminera et le bouton de la vitesse pr c dente s teindra Le compte progressif se poursuivra sur l cran tape 6 ACL jusqu 60 secondes moins d tre interrompu S lectionnez la vitesse requise 1 5 en pressant le bouton correspondant Le m langeur commencera fonctionner et le tape 8 bouton de vitesse s lectionn e s illuminera P Ta Le b
4. et une r sistance sur le moteur Les lames sont tr s coupantes Soyez tr s prudents lors du nettoyage autour des lames Il est conseill de nettoyer le r cipient imm diatement apr s usage afin d emp cher les aliments d adh rer aux lames et au r cipient Versez 1 2 tasses d eau chaude savonneuse dans le r cipient replacez le couvercle et le bouchon mesure et m langez de 5 10 secondes basse vitesse Cela permettra de nettoyer les lames et le r cipient Rincez ensuite l eau froide et s chez correctement 9 08 11 10 20 AM ENTRETIEN amp NETTOYAGE Le couvercle du m langeur peut tre lav dans le lave vaisselle sur le plateau sup rieur et au cycle normal Le r cipient peut tre plac sur le plateau inf rieur du lave vaisselle et lav au cycle normal SUPPRIMER LES TACHES D ALIMENTS ET LES ODEURS TENACES Les aliments forte odeur comme l ail le poisson ou quelques l gumes comme les carottes peuvent laisser une forte odeur ou des taches dans le r cipient ou le couvercle Pour les supprimer faites tremper le r cipient et le couvercle pendant 5 minutes dans de l eau chaude savonneuse Puis lavez les avec un d tergent doux et de l eau chaude rincez bien et s chez soigneusement RANGEMENT Rangez votre m langeur Hemisphererc Control de Brevilleen position verticale avec le r cipient le couvercle et le bouchon mesure et placez le sur le socle motoris ou c
5. farce garniture pur e soupe Retirer l cale 1 tasse MIX vitesse 2 10 30 sec 200g Usage g teaux garnitures p tes Chapelure de Couper en cubes de MIX vitesse 2 10 30 sec pain ou de biscuit 2cm 1po briser les biscuits craquelins Usage cro te de fromage la cr me Mayonnaise M langer les jaunes 12 tasse SNOW vitesse 1 d oeufs et le vinaigre 125g Ajouter l huile BLEND vitesse 3 Usage vinaigrette Cr me fouett e Ajouter le sucre et la 1 tasse SNOW vitesse 1 vanille si d sir 300ml PULSE Usage garniture Herbes pices Hach es ou coup es en 1 tasse MIX vitesse 2 20 30 sec deux 1 tasse Usage p te Smoothie Lait fruits frais entiers Max SMOOTHIE 60 secs yogourt cr me glac e 3 tasses Usage lait fapp 800ml Fruits frais Hach s ou entiers 2 tasses BLEND vitesse 3 20 30 sec i 250g Usage sauce dessert Fruits s ch s Fruits s ch s 2 tasses MIX vitesse 2 20 30 sec i 300g Usage fruits hach s Glace Concasser Max ICE CRUSH 60 sec 1 plateau Usage breuvages cocktails slush 250g Ce tableau de m lange doit tre utilis a titre indicatif seulement 49 BBL605XL_IB_A11_FA indd 49 9 08 11 10 20 AM TRUCS amp ASTUCES PROBL ME Le moteur ne d marre pas ou les lames ne tournent pas Les aliments ne sont pas hach s uniform ment SOLUTION FACILE V rifiez si le r cipient et le couvercle sont bien en place V rif
6. in the lid if desired Thick mixtures puree more efficiently if the Breville Hemisphere Control Blender is to 12 full BBL605XL_IB_A11_FA indd 17 When using several ingredients place liquid ingredients in the blender jug before solid ingredients unless specified in the recipe When blending thick or dry mixtures it may be necessary to stop the Breville Hemisphere Control Blender and scrape down the sides of the blender jug with a plastic or rubber spatula once or twice during blending Don ts Do not use metal utensils as they may damage the blades or blender jug Do not operate a heavy mixture for more than 10 seconds For normal blending tasks for example mayonnaise dressings etc do not operate for longer than 1 minute at one time without turning off the Breville Hemisphere Control Blender and stirring the ingredients and then continue blending Do not operate the Breville Hemisphere Control Blender without having the blender lid in position To add additional ingredients while blending remove the inner lid and place ingredients through the opening in the lid Do not place any objects other than food or liquid into the Breville Hemisphere Control Blender while the motor is running Do not use the blender jug to store food The blender will not knead dough or mash potatoes Do not remove the blender jug while the Breville Hemisphere Control Blender is operating Always make
7. t Ne mettez rien sur le dessus ATTENTION Les lames sont extr mement coupantes vitez tout contact avec les doigts ou les mains Soyez tr s prudent lorsque vous les manipulez ou les rangez 55 BBL605XL_IB_A11_FA indd 55 9 08 11 10 20 AM RECETTES BBL605XL_IB_A11_FA indd 56 9 08 11 10 20 AM RECETTES TREMPETTE L AUBERGINE TREMPETTE LA BETTERAVE R TIE Environ 2 tasses 500ml Environ 2 tasses 500ml INGR DIENTS INGR DIENTS 2 grosses aubergines 4 betteraves moyennes 2 gousses d ail 1t te d ail 1 c soupe 20 ml de jus de citron 2 c th 10 ml de jus de citron 3 c soupe 45 ml d huile d olive 1 c soupe 15 ml de raifort 1c th 5 ml de sel de mer 14 tasse 60 ml d huile d olive l g re 12 c th 2 ml de poudre de cumin Sel et poivre noir fra chement moulu 3 c soupe 45 ml de persil frais hach Pain turc pour servir Poivre noir fra chement moulu MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le four 200 C 400 F Pain libanais frais ou grill MARCHEA SUIVRE Laver les betteraves et bien ass cher 1 Pr chauffer le four 400 F 200 C Couper le dessus de la t te d ail Badigeonner les aubergines d un peu d poser les betteraves et Pail sur une d huile sur tous les c t s Mettre sur une plaque e cuisson et asperger d huile plaque cuisson chemis e de papier Cuire 30 minutes retirer l ail tourner parchemin et cuire environ 40 min ou les betteraves
8. tape 1 Assurez vous toujours que le m langeur Hemisphere Control de Breville est teint en pressant le bouton ON OFF et en le d branchant de la prise murale tape 2 Retirez le r cipient du socle motoris en agrippant la poign e et en le soulevant vers le haut tape 8 Retirez le couvercle et lavez le en suivant les consignes de nettoyage R ASSEMBLER VOTRE M LANGEUR APR S LE NETTOYAGE Assurez vous que toutes les pi ces sont propres et compl tement s ches avant de placer le r cipient du m langeur sur le socle motoris NETTOYER LE SOCLE MOTORIS Essuyez le socle motoris l aide d un chiffon doux et humide puis ass chez fond N utilisez pas de tampons r curer ou de nettoyants abrasifs lorsque vous nettoyez le socle motoris car ils pourraient en gratigner la surface 54 BBL605XL_IB_A11_FA indd 54 NETTOYER LE R CIPIENT LE COUVERCLE ET LE BOUCHON MESURE Lavez toutes les pi ces l eau chaude savonneuse avec un chiffon doux Utilisez une brosse pour d loger les aliments tenaces Rincez et s chez soigneusement P riodiquement faites un cycle de nettoyage en remplissant le tiers du r cipient d eau chaude savonneuse afin de nettoyer les joints rondelles du syst me de lames qui peuvent tre obstru s par des jus de fruits collants qui emp cheraient les lames de tourner normalement et de ce fait mettre une pression suppl mentaire
9. teint en pressant le bouton ON OFF du panneau de commande puis d branchez appareil Assurez vous que le moteur et les lames sont compl tement immobilis s avant de tenter de d placer e Hemispherewe Control de Breville ou orsqu il n est pas en op ration et avant de le d monter le nettoyer et le ranger Aucune des recettes contenues dans ce ivret n est consid r e comme lourde charge Ne laissez pas le m langeur Hemisphere Control de Breville sans surveillance lorsqu il est en op ration Si la nourriture se loge autour des lames teignez le m langeur Hemisphere Control de Breville en pressant le bouton ON OFF du panneau de commande puis d branchez l appareil Assurez vous que le moteur et les lames sont compl tement immobilis s avant de 9 08 11 10 20 AM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT retirer le r cipient de la base motoris e Utilisez une spatule pour d loger ou remuer les aliments avant de poursuivre l op ration N y mettez pas les doigts car les lames sont tranchantes Gardez les mains les doigts les cheveux les v tements et les spatules ou autres ustensiles hors du r cipient lorsque le m langeur fonctionne Ne mettez jamais les doigts les mains ou les ustensiles l int rieur du r cipient sans avoir au pr alable d branch l appareil Soyez tr s prudent lorsque vous manipulez le syst me de lames car celles ci sont tr s coupantes Faite
10. 08 11 10 20 AM RECETTES MAYONNAISE Environ 1 tasse 250ml INGREDIENTS 2 jaunes d ufs 1 c th 5 ml de moutarde de Dijon 1c th 5 ml de sel 1c soupe 15 ml de jus de citron tasse 175 ml d huile d olive 34 tasse 175 ml d huile de p pins de raisins MARCHE SUIVRE 1 Mettre les jaunes d ufs la moutarde le sel et le jus de citron dans le m langeur Mettre le couvercle M langer basse vitesse jusqu homog n it 2 Pendant que le moteur tourne la vitesse 1 SNOW verser l huile en filet par louverture du bouchon mesure jusqu paississement environ 1 min 3 Transf rer dans un contenant herm tique et r frig rer jusqu 1 semaine BBL605XL_IB_A11_FA indd 59 A OLI Environ 1 tasse 250ml INGREDIENTS 1t te d ail 2 jaunes d ufs 1 c soupe 15 ml de jus de citron 1 tasse 250 ml d huile v g tale ou d olive Set et poivre au go t MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le four 400 F 200 C 2 Couper le dessus de la t te d ail et envelopper dans du papier aluminium Mettre sur une plaque cuisson et r tir 30 min ou jusqu ce que l ail soit ramolli et odorant 3 Retirer l ail du four et laisser refroidir l g rement D gager lail de chaque gousse en pressant entre les doigts 4 Mettre les jaunes d ufs et le jus de citron dans le m langeur et mettre le couvercle 5 Pendant que le moteur tourne la vitesse 1 SNOW verser l huile
11. 30 to 40ml rolled oats 2 scoops chocolate ice cream 2 scoops frozen fruit based yogurt 124 cups 375m chilled milk METHOD 6 ice cubes 1 Place all ingredients into blender jug METH D Place lid on blender jug 1 Place all ingredients into blender jug 2 Blend using the SMOOTHIE setting Place lid on blender jug Serve immediately 2 Blend on Speed 4 LIQUIFY for 20 30 seconds or until combined 31 BBL605XL_IB_A11_FA indd 31 9 08 11 10 20 AM RECIPES VANILLA MILKSHAKE Serves 2 INGREDIENTS 2 cup 500ml chilled milk 3 scoops vanilla ice cream 2 teaspoon 2 5ml vanilla extract METHOD 1 Place all ingredients into blender jug Place lid on blender jug 2 Blend using the SMOOTHIE setting Serve immediately CHOCOLATE MILKSHAKE Serves 2 INGREDIENTS 2 cup 500ml chilled milk 3 scoops chocolate ice cream 142 tablespoons 20ml chocolate syrup optional METHOD 1 Place all ingredients into blender jug Place lid on blender jug 2 Blend using the SMOOTHIE setting Serve immediately 32 BBL605XL_IB_A11_FA indd 32 STRAWBERRY MILKSHAKE Serves 2 INGREDIENTS 2 cup 500mI chilled milk 3 scoops strawberry ice cream or 3 scoops vanilla ice cream 10 strawberries METHOD 1 Place all ingredients into blender jug Place lid on blender jug 2 Blend using the SMOOTHIE setting Serve immediately 9 08 11 10 20 AM RECIPES SUGAR SYRUP MOJITO CRUSH Makes approx 1 cups 375ml Serves 2 I
12. 98 000 092 928 Copyright Breville Pty Ltd 2011 Due to continued product improvement the products illustrated photographed in this booklet may vary slightly from the actual product Model BBL6O5XL Issue All BBL605XL_IB_A11_FA indd 1 9 08 11 10 20 AM
13. en filet par l ouverture du bouchon mesure jusqu a consistance onctueuse Ajouter Vail r ti et assaisonner au go t 6 Transf rer dans un contenant herm tique et r frig rer jusqu a 1 semaine 59 9 08 11 10 20 AM RECETTES VINAIGRETTE C SAR PESTO Environ 1 tasse Environ 1 tasse INGR DIENTS INGR DIENTS 3 c soupe 45ml de moutarde de Dijon 2 tasses 500 ml de feuilles de basilic bien 2 gousses d ail cras es tass es environ 1 gros bouquet 3 c soupe 45 ml de jus de citron 2 gousses dail 4 6 filets d anchois hach s 2 c th 10ml de jus de citron 3 c soupe 45 ml de cr me sure ou cr me tasse 80ml de noix de pin grill es fra che 60 g 2 oz de fromage parmesan r p 34 tasse 175 ml de fromage parmesan r p tasse 175 ml d huile d olive 34 tasse 175 ml d huile d olive Sel et poivre noir fra chement moulu Sel de mer et poivre noir fra chement moulu Laitue romaine pour servir Copeaux de parmesan pour servir MARCHE SUIVRE Bacon miett pour servir 1 Mettre tous les ingr dients dans le Cro tons pour servir m langeur dans l ordre de la recette x Mettre le couvercle MARCHE A SUIVRE 7 z 2 S lectionner la vitesse 2 MIX m langer 1 Mettre la moutarde lail le jus de citron jusqu ce que les ingr dients soient les anchois la cr me et le parmesan finement hach s et presque onctueux dans le m langeur Mettre le couvercle Racler les parois du
14. et cuire 15 20 min jusqu ce que la peau commence additionnelles ou jusqu ce qu elles noircir soient tendres R server et laisser 2 Ajouter l ail et poursuivre la cuisson refroidir compl tement jusqu ce que l ail ramollisse et que les 2 Une fois refroidies peler les betteraves aubergines soient noircies et cloqu es et les couper en quartiers D gager l ail Retirer du four de chaque gousse en pressant entre les 3 Mettre les aubergines dans un sac de doigts plastique r server et laisser ti dir avant 3 Mettre les betteraves lail et les de les manipuler autres ingr dients dans le m langeur S lectionner la vitesse 2 MIX et m langer jusqu consistance onctueuse en raclant les parois du r cipient si n cessaire 4 Retirer la peau des aubergines et la jeter Hacher grossi rement la pulpe et mettre dans le m langeur avec l ail le jus de citron l huile d olive le sel et le cumin Mettre le couvercle 4 Servir froid avec du pain ture 5 S lectionner la vitesse 3 BLEND m langer jusqu consistance onctueuse et racler les parois du r cipient si n cessaire 6 Verser dans un bol ajouter le persil et poivrer 7 Servir la trempette avec du pain libanais frais ou grill 57 BBL605XL_IB_A11_FA indd 57 9 08 11 10 20 AM RECETTES HOUMOUS Environ 2 tasses INGR DIENTS 1 bo te de 190z 540 ml de pois chiches rinc s et goutt s 2 gousses d ai
15. into blender jug Blend on setting 2 MIX until combined scraping sides if necessary 4 Serve dip chilled with Turkish bread 23 9 08 11 10 20 AM RECIPES HUMMUS Makes approx 212 cups INGREDIENTS One 19 fl 0z 540ml can chick peas rinsed and drained 2 cloves garlic 4 cup 60ml warm water 14 cup 60ml tahini 14 cup 60ml lemon juice 1 teaspoon 5ml ground cumin Sea salt and fresh ground black pepper to taste Extra virgin olive oil to serve Fresh Turkish bread or pita bread METHOD 1 Place chick peas garlic water tahini lemon juice and cumin into the blender jug Place lid on blender jug 2 Select 3 BLEND speed blend until mixture is smooth scraping down sides of blender during processing if necessary Season to taste 24 BBL605XL_IB_A11_FA indd 24 SPINACH PARMESAN AND CASHEW DIP Makes approximately 1 cup 250ml INGREDIENTS 2 oz 75g baby spinach leaves 1 clove garlic Ys cup 80ml unsalted toasted cashews 2 42 0z 75g parmesan chopped into 5 inch Iem pieces cup 80ml olive oil 2 teaspoons 10ml lemon juice salt and freshly ground black pepper METHOD 1 Combine all ingredients except salt and pepper into the blender jug in the order listed Place lid on blender jug 2 Select 3 BLEND setting and process until all the ingredients are chopped as desired scrape down side if necessary Do not over process and it should be slightly chunky 3 Season to taste with
16. le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH et m langer jusqu ce que la glace soit concass e 3 D poser la glace la cuiller dans 2 grands verres glac s Ajouter le reste des ingr dients par tage et selon l ordre de la recette 4 Servir imm diatement TANGO LA MANGUE 2 portions INGR DIENTS 34 tasse 180 ml de nectar de mangue 42 tasse 125 ml de jus d orange 2 c soupe 30 ml de rhum blanc 2 c soupe 30 ml de liqueur de mangue 14 tasse 60 ml de jus de lime frais 12 cubes de glace Eau min rale pour servir MARCHE SUIVRE 1 Mettre le nectar les jus et les cubes de glace dans le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4 LIQUIFY et m langer jusqu ce que le tout soit bien combin 3 Verser dans de grands verres glac s et couvrir d eau min rale 9 08 11 10 20 AM NOTES BBL605XL_IB_A11_FA indd 69 9 08 11 10 20 AM Breville US Customers Canada Customers Mail Breville USA Mail Breville Canada 19400 S Western Ave 2555 Avenue de l Aviation Torrance CA Pointe Claire Montreal 90501 1119 Quebec H9P 272 Phone Customer Service Phone Customer Service 1 866 BREVILLE 1 855 683 3535 1 866 273 8455 Email Customer Service Email Customer Service askus brevilleusa com askus breville ca www breville com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd A B N
17. ml de cannelle moulue MARCHE SUIVRE i 64 Pr chauffer le four 350 F 180 C Graisser et chemiser un moule g teau de 8 po 20 cm de papier parchemin Mettre les ingr dients dans le m langeur selon l ordre de la recette Mettre le couvercle M langer peine la vitesse 1 SNOW Racler l exc s de farine des parois du r cipient si n cessaire Verser le m lange dans le moule pr par et cuire au four 50 60 min ou jusqu ce qu un cure dent en ressorte propre Laisser ti dir 5 min puis d mouler et placer sur une grille Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer du gla age la cannelle Laisser refroidir avant de servir BBL605XL_IB_A11_FA indd 64 G TEAU AU FROMAGE CITRONN 8 10 portions INGR DIENTS 11b 250 g de biscuits Graham 4 0z 125 g de beurre non sal fondu 1 tasses 300 ml de cr me sure 1 tasse 250 ml de sucre 1c th 5 ml d extrait de vanille 2 c soupe 30 ml de zeste de citron 4 ufs 3 paquets de 8 0z 750 g de fromage la cr me coup en cubes et la temp rature de la pi ce MARCHE SUIVRE I Pr chauffer le four 325 F 160 C Graisser et chemiser un moule ressort de 9 po 23cm de papier parchemin Mettre les biscuits Graham dans le m langeur Mettre le couvercle S lectionner le r glage ICE CRUSH ou PULSE et m langer jusqu consistance de chapelure Mettre dans un bol ajouter e beurre fondu et bien m lange
18. r cipient si 2 S lectionner la vitesse 3 BLEND n cessaire m langer 20 sec ou jusqu consistance 3 Transf rer la cuiller dans un contenant homog ne herm tique et laisser refroidir jusqu au 3 Pendant que le moteur tourne la moment de servir vitesse moyenne verser l huile en filet par louverture du bouchon mesure environ 30 sec Le pesto se gardera au r frig rateur quelques jours dans un contenant 4 Servir sur de la laitue romaine croustillante accompagn e de copeaux de parmesan de bacon miett et de cro tons herm tique Verser un peu d huile d olive sur le dessus du pesto et recouvrir d une pellicule de plastique Cela pr viendra la d coloration BBL605XL_IB_A11_FA indd 60 9 08 11 10 20 AM RECETTES CR ME DE PATATES amp POIREAUX SOUPE AU POULET MA S ET 4 portions GINGEMBRE INGR DIENTS 4 portions 1 07 40 g de beurre INGREDIENTS 1 c soupe 25ml d huile d olive 2 poireaux finement tranch s 1 c soupe 20 ml d huile d arachides 4 oignons verts minc s 1 morceau de gingembre de 2 po 5 cm finement hach 3 tasses 750 ml de ma s frais ou congel 4 tasses 1 L de bouillon de poulet 1 c soupe 20 ml de sauce soya 1 c soupe 20 ml de sak 42 c th 2 ml d huile de s same 2 petits filets de poulet finement tranch s 3 1b 750 g de pommes de terre grossi rement hach es 4 tasses 1 L de bouillon de poulet Sel et poivr
19. salt and pepper and serve with crackers Dip will keep fresh for 1 day 9 08 11 10 20 AM RECIPES MAYONNAISE Makes approximately 1 cup 250ml INGREDIENTS 2 egg yolks 1 teaspoon 5ml Dijon mustard 1 teaspoon 5ml salt 1 tablespoon 15ml lemon juice cup 175m olive oil 34 cup 175ml grape seed oil METHOD 1 Combine yolks mustard salt and lemon juice into the blender jug Place lid on blender jug Blend on Low speed until combined 2 With blender running on Speed 1 SNOW slowly pour oil through the inner measuring lid until mixture thickens this should take about 1 minute 3 Transfer to an airtight container and refrigerate for up to 1 week BBL605XL_IB_A11_FA indd 25 GARLIC AIOLI Makes approximately 1 cup 250ml INGREDIENTS 1 whole head garlic 2 egg yolk 1 tablespoon 15ml lemon juice 1 cup 250ml vegetable or olive oil Salt and pepper to taste METHOD 1 Pre heat oven to 400 F 200 C 2 Slice the top off the garlic bulb and wrap in foil Place onto an oven tray and roast for 30 minutes or until garlic is softened and fragrant 3 Remove from the oven and allow to cool slightly Squeeze garlic from the bulb 4 Place egg yolks and lemon juice into the blender jug Place lid on blender jug 5 With the motor running on Speed 1 SNOW slowly add oil through the feed chute processing until smooth and creamy Add roasted garlic and season to taste 6 Transfer to an airtight contain
20. same et le Si le potage est trop pais durant le poulet Cuire feu moyen fort jusqu ce m lange ou la cuisson ajouter un peu que la soupe commence mijoter et que de bouillon ou d eau le poulet soit bien cuit 4 Servir avec de la coriandre fra che BBL605XL_IB_A11_FA indd 61 hach e et du poivre blanc au go t 61 9 08 11 10 20 AM RECETTES SOUPE M DITERRAN ENNE POTAGE THA LANDAIS LA A ions PATATE DOUCE INGR DIENTS pORt Ons 3 c Asoupe 45 ml d huile d olive INGR DIENTS 2 oignons rouges coup s en quartiers 3 c soupe 45 ml d huile 5 gousses d ail 1 gros oignon brun hach 1 gros bulbe de fenouil partie blanche coup en 2 gousses d ail hach es fins quartiers 2 3 c soupe 30 45 ml de p te de cari 3 zucchinis hach s grossi rement 2 lb 1 kg de patates douces pel es et hach es 2 poivrons rouges coup s en quartiers et 4 tasses 1 L de bouillon de poulet gren s 3 5 i 7 3 1 bo te de 9 0z 270 ml de cr me de coco l g re 2 poivrons verts coup s en quartiers et gren s 2 3 c soupe 30 45 ml d huile d olive Sel et pese Sel et poivre noir fraichement moulu MARCHE A SUIVRE 4 tasses 1 L de bouillon de poulet ou de l gumes p 1 bo te de 19 0z 540 ml de tomates hach es s Dans A casserole chauffer l huile i 3 tasse 80 ml de feuilles de basilic frais ajouter l oignon Vail et la pate de lt a et d chiquet es cuire en remuant 4 5 min ou jusqu ce que l
21. sure the blender is turned off by pressing the ON OFF button and unplug the power cord from the power outlet 17 9 08 11 10 20 AM HINTS amp TIPS Do not overload the Breville Hemisphere Control Blender with more than the specified quantity of ingredients as doing so could cause the motor to stall Turn the blender off by pressing the ON OFF button on the control panel and unplug the cord Remove a portion of the mixture from the blender jug before continuing Do not place hot or boiling ingredients into the Breville Hemisphere Control Blender allow to cool before placing into the blender jug Do not place the Breville Hemisphere Control Blender near the edge of a counter top or table during operation Ensure that the surface is level clean and free of water flour and other substances Vibration during operation may cause the appliance to move 18 BBL605XL_IB_A11_FA indd 18 9 08 11 10 20 AM CARE amp CLEANING for your Breville Hemisphere Control Blender BBL605XL_IB_A11_FA indd 19 9 08 11 10 20 AM CARE amp CLEANING DISASSEMBLING YOUR BLENDER FOR CLEANING Step 1 Always ensure the Breville Hemisphere Control Blender is off by pressing the Power button on the control panel Then unplug the power cord Step 2 Remove the blender jug from the motor base by grasping the handle and lifting the jug in an upward direction Step 3 Remove the lid and
22. 11_FA indd 6 SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling tripping or becoming entangled with a longer cord Do not allow children to use or be near this appliance without close adult supervision Longer detachable power supply cords or extension cords are not recommended but may be used if care is exercised If an extension cord is used 1 the marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally MADE WITH EASTMAN TRITAN COPOLYESTER Key benefits of Eastman Tritan copolyester Your Breville Hemisphere Control Blender is made with Eastman Tritan copolyester which is a tough BPA free polymer used to make houseware products that can stand up to extreme use and repeated dishwasher cleaning Products made from Eastman Tritan copolyester are impact resistant and shatter resistant and stay clear and durable even after hundreds of cycles using common dishwasher detergents Key attributes Dishwasher durable Tough BPA free Temperature resistant Odor taste and stain resistant Sparkling clarity and gloss 9 08 11 10 20 AM BBL605XL_
23. 500 ml de lait froid 3 cuiller es de cr me glac e la vanille 12 c th 2 ml d extrait de vanille MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 M langer en utilisant le r glage SMOOTHIE Servir imm diatement LAIT FRAPP AU CHOCOLAT 2 portions INGR DIENTS 2 tasses 500 ml de lait froid 3 cuiller es de cr me glac e au chocolat 1 c soupe 20 ml de sirop au chocolat optionnel MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 M langer en utilisant le r glage SMOOTHIE Servir imm diatement BBL605XL_IB_A11_FA indd 66 LAIT FRAPPE AUX FRAISES 2 portions INGREDIENTS 2 tasses 500 ml de lait froid 3 cuiller es de cr me glac e aux fraises ou 3 cuiller es de cr me glac e la vanille 10 fraises MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 M langer en utilisant le r glage SMOOTHIE Servir imm diatement 9 08 11 10 20 AM RECETTES SIROP BLANC Fait environ 1 tasse 375 ml INGR DIENTS 1 tasse 250 ml de sucre granul 1tasse 250 ml d eau MARCHE A SUIVRE 1 Mettre le sucre et l eau dans une casserole fond pais et cuire feu tr s bas en remuant jusqu dissolution du sucre 2 Porter bullition r duire le feu et laisser mijoter 5 min 3 Retirer du feu et laisser refroidir compl tement G
24. 60 sec ltray 250g Use mixed drinks cocktails slurpees NOTE This blending chart should be used as a guide only 15 BBL605XL_IB_A11_FA indd 15 9 08 11 10 20 AM HINTS amp TIPS PROBLEM EASY SOLUTION Motor doesn t start or blade Check that the blender jug and lid are securely into doesn t rotate position Check that the ON OFF button and selected function or speed setting is illuminated Check that the power plug is securely inserted into the power outlet Food is unevenly chopped Either too much food is being blended at one time or the pieces are too large Try cutting food into smaller pieces of even size and processing a smaller amount per batch For best results the food should be chopped into pieces no larger than 1 inch Food is chopped too fine or Blend for shorter period of time Use PULSE function is watery for more control Food sticks to blade and jug The mixture may be too thick Try adding more liquid to the mixture and or use a slower speed Blender Overloaded The Breville Hemisphere Control features a motor protection feature If the motor is being overloaded the motor will stop and the overload warning icon on the LCD will start to flash Once the icon stops flashing the blender has now cooled down and you will be able to use the blender as per instructions At this point the blender will be in standby mode and you will only need to press the function butto
25. 750ml fresh or frozen corn kernels 4 cups 1 litre chicken stock 1 tablespoon 20ml soy sauce 1 tablespoon 20ml rice wine 2 teaspoon 2 5ml sesame oil 2 small chicken breast fillets thinly sliced 14 cup 60ml roughly chopped fresh coriander cilantro leaves optional White pepper to taste METHOD 1 Heat oil in a large saucepan add onions and ginger and cook stirring for 2 minutes Add corn and cook stirring occasionally for a further 3 4 minutes 2 Add stock and water and bring to a boil reduce heat and simmer for 10 minutes Remove from heat and allow to cool slightly 3 Transfer half of the mixture to blender jug place lid on blender jug and blend on speed 2 MIX for 30 seconds Return pureed soup to remaining soup in saucepan with soy wine sesame and chicken Cook on a medium high heat until soup starts to simmer and chicken is just cooked through 4 Serve with fresh chopped coriander cilantro and white pepper to taste 27 9 08 11 10 20 AM RECIPE MEDITERRANEAN SOUP Serves 4 6 INGREDIENTS 3 tablespoons 45ml olive oil 2 red onions quartered 5 cloves garlic 1 large fennel cut into thin wedges white part only 3 zucchinis roughly chopped 2 red bell pepper quartered and seeded 2 green bell pepper quartered and seeded 2 3 tablespoons 30 45ml olive oil Salt and freshly ground black pepper 4 cups 1 litre chicken or vegetable stock One 19 fl oz 540ml can chopped tomatoes 4
26. IB_A11_FA indd 7 9 08 11 10 20 AM KNOW your Breville Hemisphere Control Blender BBL605XL_IB_A11_FA indd 8 9 08 11 10 20 AM KNOW YOUR BREVILLE HEMISPHERE CONTROL BLENDER Inner measuring lid for adding ingredients while blending Large 480z 1 5L Eastman Tritan copolyester Jug unique dual ribs continually pass ingredients onto the blades for well blended results Die cast metal base for long lasting professional performance Illuminated buttons for clarity and ease of reading Electronic 5 speed control plus PULSE electronic controls ensure that the RPM speed is maintained for consistent result every time Breville Assist Lid unique ring pull design ensures the lid is easy to remove yet sealed tight during operation Stainless Steel ice crushing blades extra wide stainless steel blades are contoured to the base of the jug so there are no food traps BBL605XL_IB_A11_FA indd 9 K Hemisphere Blade and Bowl system revolutionary blade technology for 100 perfect blending and food processing results Dishwasher Safe the blender jug is ergonomically designed for ease of cleaning and is dishwasher safe Pre programmed Ice Crush and Smoothie settings automatically alter speeds to optimize blending results then turn off automatically LCD Display counts up on speed settings and down for pre programmed settings for complete control when b
27. ION BO RESTART WHEN FLASHING STOPS Once the icon stops flashing the blender has now cooled down and you will be able to use the blender as per instructions At this point the blender will be in standby mode and you will only need to press the function button to start blending again However if you have turned the blender off you will need to turn it back on and only after the icon has stopped flashing return to blending as usual Flashing light indicates ready to operate Avoid any contact with blades or moveable parts WARNING Do not operate the blender continuously with heavy load for more than 10 seconds IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ALL ELECTRICAL APPLIANCES Fully unwind the cord before use To protect against electric shock do not immerse the cord plug or motor base in water or any other liquid Do not allow the cord to hang over the edge of a table or counter top touch hot surfaces or become knotted Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance It is recommended to regularly inspect the appliance Do not use the appliance if the power supply cord plug or appliance becomes damaged in any way WARNING Please do not attempt to use the blender while the OVERLOAD PROTECTION is flashing BBL605XL_IB_A11_FA indd 5 Return appliance to nearest authorized Breville Service Center for repair or replacement Any maintenance other than cleaning should be
28. LEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 41 BBL605XL_IB_A11_FA indd 41 9 08 11 10 20 AM FAITES LA CONNAISSANCE de votre m langeur Hemisphere Control de Breville BBL605XL_IB_A11_FA indd 42 9 08 11 10 20 AM FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE M LANGEUR HEMISPHERE CONTROL DE BREVILLE Couvercle avec bouchon mesure pour ajouter les ingr dients durant le m lange Large r cipient de 1 5L 480z en copolyester Eastman Tritan les deux nervures uniques acheminent continuellement les ingr dients sur les lames pour de meilleurs r sultats Socle en m tal moul pour un rendement professionnel de longue dur e Boutons illumin s pour une lecture facile et rapide 5 contr les lectroniques plus impulsions PULSE pour maintenir la vitesse RPM et obtenir de bons r sultats a tout coup Couvercle Assist de Breville avec anneau unique pour retirer facilement le couvercle et le garder scell durant le fonctionnement Lames de concassage en acier inoxydable tr s larges qui contournent la base du r cipient et liminent les trappes d aliments BBL605XL_IB_A11_FA indd 43 FG Syst me Bol amp lames Hemisphere technologie de lames r volutionnaire pour assurer un traitement des aliments parfait 100 R siste au lave vaisselle le r cipient ergonomique facilite le nettoyage et va au lave vaisselle R glages pr programm s Ice Crush et Smoothie m
29. NGREDIENTS INGREDIENTS 1 cup 250ml granulated sugar 2 limes peeled and cut into 8 pieces 1 cup 250ml water 16 20 mint leaves 14 cup 60ml simple syrup METHOD 4 cup 60ml white rum or vodka 1 Place sugar and water into a heavy base 8 medium ice cubes saucepan and cook stirring over a very 1 cup 250ml soda water low heat until sugar has dissolved METHOD 2 Bring to a boil then reduce heat and simmer mixture for 5 minutes 1 Place all ingredients into blender jug 3 Remove from heat and allow to cool Place lid on blender jug completely Store in an airtight container 2 Select ICE CRUSH function or PULSE in the refrigerator setting and blend until all ingredients are roughly chopped 3 Pour into a glass serve immediately STRAWBERRY DAIQUIRI Serves 2 MARGARITA INGREDIENTS 5 6 8 strawberries hulled and quartered ahs 7 cup 80ml white rum INGREDIENTS 14 cup 60ml fresh lime juice 1 cup 60ml tequila cup 60ml simple syrup 14 cup 60ml cointreau 12 ice cubes 14 cup 80ml lime juice METHOD 1 cup 30ml pen orange juice 14 cup 60ml simple syrup 1 Place all ingredients into blender jug 12 ice cubes Place lid on blender jug 2 Use ICE CRUSH function or METHOD Speed 4 LIQUIFY and blend until ice is 1 Place tequila cointreau lime juice crushed orange juice simple syrup and ice cubes into blender jug Place lid on blender jug 2 Use ICE CRUSH function or Speed 4 LIQUIFY and blend until well combined and ice is crushe
30. S POUR REFERENCE FUTURE POUR R DUIRE LES RISQUES DE BLESSURES GRAVES RESPECTEZ LES IMPORTANTES MESURES DE SECURITE CI APRES 38 Retirez tout mat riel d emballage et tiquettes promotionnelles avant d utiliser le m langeur Hemisphere Control de Breville pour la premi re fois Afin d liminer les risques de suffocation chez les jeunes enfants retirez et jetez l enveloppe protectrice recouvrant la fiche de l appareil Ne placez pas le m langeur Hemispherenc Control de Breville sur le bord d un comptoir ou d une table durant le fonctionnement Assurez vous que la surface de travail est de niveau propre et exempte d eau de farine ou toutes autres substances La vibration de l appareil qui fonctionne peut le d placer Ne placez pas le m langeur Hemispherenc Control de Breville sur ou pr s d un l ment chauffant lectrique ou au gaz ou l o il pourrait toucher un four chaud Assurez vous de toujours assembler correctement votre m langeur Hemispherenc Control de Breville avant l utilisation Consultez les consignes d assemblage et de fonctionnement contenues dans ce livret BBL605XL_IB_A11_FA indd 38 c UL US Utilisez uniquement le r cipient et le couvercle du m langeur founis par Breville Assurez vous toujours que le couvercle du m langeur est fermement positionn sur le r cipient avant l utilisation Assurez vous toujours que le m langeur Hemisphererc Control de Breville est
31. SSEMBLER ET FIXER LE R CIPIENT tape 1 Placez le socle motoris sur une surface plane et s che comme un comptoir Assurez vous que le moteur est teint en pressant le bouton ON OFF et que l appareil est d branch de la prise murale tape 2 Placez le r cipient en position verticale sur le socle motoris La poign e du r cipient peut tre plac e droite ou gauche du socle BBL605XL_IB_A11_FA indd 45 tape 3 Ajoutez les aliments ou les liquides au r cipient en vitant de d passer la marque MAX Fixez le couvercle sur le dessus du r cipient ins rez y le bouchon mesure en le tournant en sens horaire pour le verrouiller bien en place Le m langeur Hemisphere Control de Breville est muni d un couvercle Assist de Breville qui permet de bien le sceller sur le r cipient et ainsi viter qu il ne se d place durant l op ration L anneau a t con u pour faciliter le retrait du couvercle en un seul mouvement de levage 45 9 08 11 10 20 AM FONCTIONNEMENT DE VOTRE M LANGEUR HEMISPHERE CONTROL DE BREVILLE tape 4 tape 7 Branchez l appareil dans une prise murale Apr s 60 secondes le m langeur cessera de 110 120V automatiquement de fonctionner le bouton de la vitesse s lectionn e et le bouton Stop tape 5 cesseront d tre illumin s Le bouton ON OFF s illuminera et clignotera Apr s quelques secondes l cran ACL retournera 00
32. TION r cipient Replacez le couvercle avant de reprendre l op ration Si de l humidit ou du liquide appara t sur le dessus du socle motoris durant le m lange pressez Ne mettez rien d autre que des aliments ou du liquide dans le m langeur pendant que le moteur tourne le bouton ON OFF du panneau de commande et d branchez tape 9 l appareil Retirez le r cipient Pour des ingr dients qui exigent de brefs jets Essuyez imm diatement le socle de puissance s lectionnez la fonction PULSE motoris avec un chiffon sec ou du impulsions Le bouton PULSE s illuminera papier essuie tout pour absorber le et restera illumin tant qu il sera enfonc liquide V rifiez si le r cipient est Lorsque vous s lectionnerez cette fonction correctement assembl l cran ACL s illuminera et affichera le compte Ne mettez rien d autre que des progressif par tranches d une seconde Pressez aliments ou du liquide dans le le bouton PULSE r p tition jusqu ce que r cipient lorsque le moteur tourne le m lange soit termin 47 BBL605XL_IB_A11_FA indd 47 9 08 11 10 20 AM TRUCS amp ASTUCES pour votre m langeur Hemisphere Control de Breville BBL605XL_IB_A11_FA indd 48 9 08 11 10 20 AM TRUCS amp ASTUCES TABLEAU DE M LANGE ALIMENTS PR PARATION amp USAGE QUANTIT FONCTIONS TEMPS L gumes crus Parer couper en cubes de 2 tasses MIX vitesse 2 10 30 sec 2cm 1po 200g Usage
33. USH AUTO PULSE avec de brefs jets de puissance orsque vous m langez des boissons contenant des cubes de glace ou des fruits congel s Assurez vous que tous les aliments sont coup s en cubes d environ 2cm 1 po si besoin est afin d obtenir des r sultats homog nes Ne mettez pas plus de 2 tasses d ingr dients chauds dans le r cipient du m langeur avant de commencer m langer Apr s que le processus sera amorc et que les lames tourneront vous pourrez d licatement ajouter une autre tasse et demie d ingr dients par l ouverture du couvercle si d sir Les m langes pais se transforment mieux en pur e si le r cipient du m langeur Hemisphere Control de Breville est au quart ou la moiti plein BBL605XL_IB_A11_FA indd 51 Ne traitez pas de m lange pais plus de O secondes la fois Pour des m langes normaux comme la mayonnaise es vinaigrettes etc ne faites pas fonctionner le m langeur Hemisphere Control de Breville plus de minute la fois teignez le remuez les ingr dients et reprenez l op ration Ne faites pas fonctionner le m langeur Hemisphere Control de Breville sans e couvercle en place Pour ajouter des ingr dients pendant le m lange retirez le bouchon mesure et ajoutez les ingr dients par l ouverture du couvercle Ne mettez rien d autre que des aliments ou des liquides dans le m langeur Hemisphere Control de Breville pendant que le moteur tourne
34. arder au r frig rateur dans un contenant herm tique DAIQUIRI AUX FRAISES 2 portions INGR DIENTS 6 8 fraises queut es et coup es en quartiers Ys tasse 80 ml de rhum blanc 14 tasse 60 ml de jus de lime frais 14 tasse 60 ml de sirop blanc 12 cubes de glace MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4 LIQUIFY et m langer jusqu ce que la glace soit concass e 3 Verser dans 2 verres cocktail et servir BBL605XL_IB_A11_FA indd 67 MOJITO FRAPP 2 portions INGR DIENTS 2 limes pel es et coup es en 8 morceaux 16 20 feuilles de menthe 14 tasse 60 ml de sirop blanc 14 tasse 60 ml de rhum blanc ou vodka 8 cubes de glace moyens 1 tasse 250 ml de soda MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou le r glage PULSE et m langer jusqu ce que tous les ingr dients soient hach s grossi rement 3 Verser dans 2 verres et servir imm diatement MARGARITA 2 portions INGR DIENTS 14 tasse 60 ml de tequila 14 tasse 60 ml de cointreau 3 tasse 80 ml de jus de lime 1 tasse 30 ml de jus d orange frais 14 tasse 60 ml de sirop blanc 12 cubes de glace MARCHE SUIVRE 1 Mettre la tequila le cointreau les jus de lime et d orange le sirop blanc et les cubes de glace dans le m langeur Mettre le co
35. cotch 1 tasse 250 ml de sucre brun bien tass 1 tasse 175 ml de cr me paisse 4 0z 100 g de beurre MARCHE SUIVRE 1 Pr chauffer le four 350 F 180 C Graisser un moule de 8 muffins d une capacit de 1 3 tasse 80 ml chacun Mettre les dattes le bicarbonate de soude et l eau bouillante dans le m langeur Mettre le couvercle et laisser ti dir 5 min Ajouter le beurre et le sucre mettre le couvercle et pulser PULSE 2 3 fois Ajouter le reste des ingr dients et pulser jusqu ce que le tout soit peine m lang Ne pas trop m langer Racler les parois du r cipient si n cessaire Diviser le m lange galement dans les 8 moules muffins et cuire environ 20 min ou jusqu ce qu un cure dent en ressorte propre Retirer du four et laisser reposer 5 min avant de les transf rer sur une grille Servir chauds Servir les muffins accompagn s de sauce au butterscotch Pour pr parer la sauce m langer tous les ingr dients dans une casserole et cuire feu doux en remuant jusqu consistance onctueuse 63 9 08 11 10 20 AM RECETTES G TEAU DANOIS VITE FAIT AU SUCRE A LA CANNELLE 8 portions INGR DIENTS 2 ufs 2 tasse 160 ml de lait 1 c th 5 ml d extrait de vanille 4 02 125 g de beurre fondu 1 tasse 250 ml de sucre 2 tasses 500 ml de farine g teau Gla age la cannelle 1 0z 20 g de beurre fondu 1 c soupe 20 ml de sucre 1 c th 712
36. cup 80ml shredded fresh basil leaves METHOD 1 Preheat oven to 400 F 200 C Place onions garlic fennel zucchini and bell peppers into a large baking dish drizzle with oil and season with salt and pepper Bake in oven for about 30 minutes or until vegetables are tender 2 Place vegetables into a saucepan with stock and chopped tomatoes Bring mixture to a boil and cook for a 10 minutes 3 Allow mixture to cool and transfer in batches to blender jug Place lid on blender jug 4 Select Speed 3 BLEND and blend until smooth 5 Return pureed soup to saucepan with basil leaves to heat through Season to taste 28 BBL605XL_IB_A11_FA indd 28 THAI SWEET POTATO SOUP Serves 4 INGREDIENTS 3 tablespoons 45ml oil 1 large brown onion chopped 2 cloves garlic chopped 2 3 tablespoons 30 45ml red curry paste 2 lbs 1 kg peeled chopped sweet potato 4 cups 1 litre chicken stock 9 fl Oz 270ml can light coconut cream Salt and pepper METHOD 1 Heat oil in a large saucepan add onion garlic and curry paste and cook stirring for 4 to 5 minutes or until onion has softened and curry paste is fragrant 2 Add sweet potato and stock and bring to a boil Lower heat and simmer covered for 25 minutes or until sweet potato is soft Remove from heat and allow soup to cool slightly 3 Place soup in jug place lid on blender jug and blend soup in batches on Speed 3 BLEND until just blended 4 Return pureed so
37. d 3 Pour into 2 cocktail glasses to serve 3 Serve in salt rimmed glasses 33 BBL605XL_IB_A11_FA indd 33 9 08 11 10 20 AM RECIPES PINA COLADA Serves 2 INGREDIENTS 4 cup 80m white rum 14 cup 60ml coconut cream 3 cup 180ml pineapple juice 1 tablespoons 30ml simple syrup 10 ice cubes METHOD 1 Place all ingredients into blender jug Place lid on blender jug 2 Use ICE CRUSH function or Speed 4 LIQUIFY and blend until well combined and ice is crushed Serve immediately CRUSHED CUBA LIBRE Serves 2 INGREDIENTS Ys cup 80ml white rum 14 cup 60ml coconut cream cup 180ml pineapple juice 2 tablespoons 30ml simple syrup 10 ice cubes METHOD 1 Place all ingredients into blender jug Place lid on blender jug 2 Use ICE CRUSH function or Speed 4 LIQUIFY and blend until well combined and ice is crushed Serve immediately 34 BBL605XL_IB_A11_FA indd 34 SEA BREEZE Serves 2 INGREDIENTS 12 14 ice cubes Ys cup 80ml vodka 72 cup 125ml orange juice 72 cup 125ml cranberry juice 72 cup 125ml ruby red grapefruit juice METHOD 1 Place ice cubes in blender jug Place lid on blender jug Using ICE CRUSH function blend until finely crushed 2 Spoon crushed ice into 2 large chilled glasses Layer remaining ingredients in order listed over ice Serve immediately MANGO TANGO Serves 2 INGREDIENTS cup 180ml mango nectar 72 cup 125ml orange juice 2 tablesp
38. dry cloth or paper towel to absorb the liquid Check the blender jug is correctly assembled Never place anything other than food and liquids in the blender while the motor is running 13 9 08 11 10 20 AM HINTS amp TIPS for your Breville Hemisphere Control Blender BBL605XL_IB_A11_FA indd 14 9 08 11 10 20 AM HINTS amp TIPS BLENDING CHART FOOD PREPARATION amp USAGE QUANTITY FUNCTIONS TIME Raw Vegetables Trim excess cut into 2 cups MIX speed 2 10 30 sec 1 inch pieces 200g Use stuffing filling puree soup Remove shells MIX speed 2 Use cakes toppings pastes Bread or Cookie Cut into 1 inch pieces leup 100g MIX speed 2 crumbs break up cookies crackers Use cheesecake crust Mayonnaise Mix the egg yolk and 1 cups SNOW speed 1 10 15 sec vinegar Add the oil 125g BLEND speed 3 60 sec Use dressing Whipped cream Add sugar or vanilla if 1 cups SNOW speed 1 10 20 secs desired 300ml PULSE 1 2 times Use topping Herbs spices Chopped or halved 1 cups MIX speed 2 20 30 sec 1 Use paste SER Smoothie Milk whole fresh fruits 3 cups SMOOTHIE 60 secs yogurt ice cream Max 800ml Use milkshakes frappes Fresh fruit Chopped or whole 2 cups BLEND speed 3 20 30 sec berries 250g Use dessert sauce Dried fruit Chopped dried fruit 2 cups MIX speed 2 20 30 sec oo 300g Use fruit mince Ice Crush Max ICE CRUSH
39. e BBL605XL_IB_A11_FA indd 11 Step 3 Add food or liquid into the blender jug ensuring not to exceed the MAX mark Place the blender lid firmly into position on the top of the blender jug Insert the clear inner measuring lid into the blender lid and turn clockwise to lock into position The Breville Hemisphere Control Blender features a Breville Assist Lid This allows the lid to fit tightly onto the blender jug avoiding displacement during operation The ring pull design allows the user to easily remove the lid with a simple leverage action 11 9 08 11 10 20 AM OPERATING YOUR BREVILLE HEMISPHERE CONTROL BLENDER Step 4 Plug power cord into a 110 120V power outlet and turn on Step 5 Press the ON OFF button on the far left of the control panel to turn the blender on The ON OFF button will illuminate and flash The LCD timer screen will illuminate with 00 displayed Flashing light indicates ready to operate Avoid any contact with moveable parts while in operation Do not fill the blender jug above the MAX line When the blender jug is filled at or near the MAX line place one hand on the blender lid to avoid displacement of the lid during operation Step 6 Select the required speed 1 to 5 by pressing the corresponding speed button The blender will start to operate and the selected speed button will illuminate The ON OFF button will illum
40. e blanc Ciboulette hach e pour servir MARCHE SUIVRE 1 Dans une grande casserole chauffer le beurre et l huile ajouter les poireaux et cuire en remuant 3 4 minutes ou jusqu ramollissement Ajouter les pommes de terre et le bouillon Porter bullition R duire le feu et cuire couvert environ 20 min ou jusqu ce que les pommes it 14 tasse 60 ml de feuilles de coriandre grossi rement hach es optionnel Poivre blanc au go t MARCHE SUIVRE Dans une grande casserole chauffer de terre soient tendres Retirer du feu et laisser le m lange refroidir l g rement Transf rer par portions dans le m langeur et mettre le couvercle Vhuile ajouter les oignons et le gingembre et cuire en remuant 2 min Ajouter le ma s et cuire encore 3 4 min en remuant l occasion 2 M langer l g rement le potage la 2 Ajouter le bouillon et l eau et porter vitessel SNOW a bullition R duire le feu et laisser 3 Remettre dans la casserole assaisonner mijoter 10 min Retirer du feu et laisser au go t et r chauffer feu doux jusqu refroidir l g rement ce que le potage soit tr s chaud 3 Transf rer la moiti du m lange dans 4 Servir le potage recouvert de ciboulette le m langeur mettre le couvercle et fra che hach e m langer la vitesse 2 MIX durant 30 sec Verser la pur e dans la casserole avec le reste de la soupe et ajouter la sauce soja le vin l huile de s
41. e de fonction pour recommencer m langer Cependant si vous avez teint le m langeur vous devrez le remettre en marche et attendre que l ic ne ne clignote plus pour commencer m langer normalement Le voyant clignotant indique pr t fonctionner vitez tout contact avec les lames ou les pi ces en mouvement A ATTENTION Ne faites pas fonctionner le m langeur de fa on continue avec de lourdes charges pour plus de 10 secondes 39 9 08 10 20 AM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT IMPORTANTES MESURES Vous ne devez en aucune circonstance 4 4 l la troisi DE S CURIT POUR TOUT ache ae snes mene FR APPAREIL ELECTRIQUE d alimentation ou utiliser un adaptateur rese ke le cordon avant FICHE ASSIST DE BREVILLE Votre appareil Breville est muni d une fiche exclusive Assist con ue de fa on laisser passer un doigt pour un retrait facile et s curitaire de la fiche Par mesure de s curit il est conseill de brancher l appareil dans une prise individuelle s par e des autres appareils Une surcharge lectrique peut alt rer le bon fonctionnement de l appareil Il est d conseill d utiliser une barre d alimentation ou une corde de rallonge Pour vous prot ger contre les chocs lectriques n immergez pas le cordon d alimentation la fiche ou l appareil lui m me dans l eau ou tout autre liquide Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre d une tab
42. e de fruits de la de glace passion 1 c soupe 15 ml de miel 1 tasse 250 ml de soda Cannelle au gott MARCHE A SUIVRE MARCHE A SUIVRE 1 Mettre le jus d ananas la banane et 1 Mettre tous les ingr dients dans le l orange dans le m langeur Mettre le m langeur Mettre le couvercle couvercle 2 M langer en utilisant le r glage 2 S lectionner la vitesse 3 BLEND et SMOOTHIE Servir imm diatement m langer jusqu consistance homog ne 3 Ajouter la pulpe de fruits de la passion et servir imm diatement SMOOTHIE POUR D JEUNER 2 portions 3 CAF MOCHA GLAC INGREDIENTS i 1 tasse 250 ml de jus d orange tr s froid 2 portions 8 0z 250 g de fraises fra ches queut es INGR DIENTS 42 c th 2 ml de zeste d orange optionnel 4 tasse 60 ml d espresso froid 2 3 c soupe 30 40 ml de flocons d avoine 2 cuiller es de cr me glac e au chocolat 2 cuiller es de yogourt glac aux fruits 1 tasse 375 ml de lait froid MARCHE SUIVRE S cubes degaes 1 Mettre tous les ingr dients dans le MARCHE A UIVRE m langeur Mettre le couvercle 1 Mettre tous les ingr dients dans le 2 M langer en utilisant le r glage m langeur Mettre le couvercle SMOOTHIE Servir imm diatement 2 M langer la vitesse 4 LIQUIFY durant 20 30 sec ou jusqu consistance homog ne 65 BBL605XL_IB_A11_FA indd 65 9 08 11 10 20 AM RECETTES LAIT FRAPP LA VANILLE 2 portions INGR DIENTS 2 tasses
43. e down any excess flour if needed Pour mixture into prepared pan and bake in oven for 50 60 minutes or until a wooden toothpick inserted comes out clean Allow to cool for 5 minutes then remove from pan and place on cooling rack Brush with melted butter and sprinkle with cinnamon topping Allow to cool before serving BBL605XL_IB_A11_FA indd 30 BAKED LEMON CHEESECAKE Serves 8 10 INGREDIENTS 11b 250g graham crakers 4 5 0z 125g unsalted butter melted 1 cups 300ml sour cream 1 cup 250ml sugar 1 teaspoon 5ml vanilla extract 2 tablespoons 30ml lemon zest 4 eggs Three 80z packages 750g cream cheese at room temperature cut into cubes METHOD Preheat oven to 325 F 160 C Grease and line the bottom of a 9 inch 23cm 1 springform pan with non stick parchment paper Place graham crackers into blender jug Place lid on blender jug Select ICE CRUSH or PULSE settin and blend until cookies are finely crushed Place into a bowl add melt butter and mix well Press cookie crumb mixture on the bottom and 2 inches 5cm up the sides of a grease g ed d and lined springform pan Refrigerate for 10 minutes Meanwhile place sour cream sugar vanilla and lemon zest eggs into the blender jug place lid on blender jug and blend on HIGH speed until just combined Turn blender off and add half of the cream cheese blend on high for 30 seconds Turn blender off and add remaining cream cheese bl
44. end on HIGH for 30 second or until mixture is smooth Do not over mix Pour the cream cheese mixture into the springform pan Place the pan o a baking tray and bake for 1 4 1 4 hours or until there is a dime size ci n rele in the middle just set Turn oven off Leave the cheesecake in oven with the door open for 2 hours or until cooled completely this will prevent cheesecake from cracking Refrigerate until we chilled ll 9 08 11 10 20 AM RECIPES BANANA SMOOTHIE FRUIT FUSION Serves 2 Serves 2 INGREDIENTS INGREDIENTS 2 ripe bananas halved 1 cup 250ml pineapple juice 2 cups 500ml chilled milk 1 banana chopped 2 scoops frozen vanilla yogurt or 1 orange skin and pith removed then quartered 1 cup 250ml vanilla yogurt and 6 ice cubes 3 tablespoons 45ml passionfruit pulp 1 tablespoon 15ml honey 1 cup 250ml soda water Nutmeg to taste METHOD METHOD 1 Place pineapple juice banana and 1 Place all ingredients into blender jug orange in blender jug Place lid on Place lid on blender jug blender jug 2 Blend using the SMOOTHIE setting 2 Select the 3 BLEND speed blend until Serve immediately well combined 3 Stir in passionfruit pulp and soda water and serve immediately BREAKFAST SMOOTHIE Serves 2 ICED MOCHA INGREDIENTS Serves 2 1 cup 250ml orange juice chilled 80z 250g fresh strawberries hulled INGREDIENTS 2 teaspoon 2 5ml grated orange rind optional cup 60ml cold espresso 2 3 tablespoons
45. er and refrigerate for up to 1 week 25 9 08 11 10 20 AM RECIPES CAESAR DRESSING Makes approximately 1 cups INGREDIENTS 3 tablespoons 45ml Dijon mustard 2 cloves garlic crushed 3 tablespoons 45ml lemon juice 4 6 anchovy fillets chopped 3 tablespoons 45ml sour cream or cr me fraiche cup 175ml grated parmesan cheese cup 175m olive oil Sea salt and freshly ground black pepper Romaine lettuce to serve Shaved Parmesan cheese to serve Crisp fried bacon pieces to serve Croutons to serve METHOD 1 Place mustard garlic lemon juice anchovies sour cream and parmesan into blender jug Place lid on blender jug 2 Select Speed 3 BLEND blend 20 seconds or until ingredients are well combined 3 With blender running on Medium speed slowly pour oil through the inner measuring lid this should take about 30 seconds 4 Serve over crisp Romaine lettuce with grated parmesan cheese crisp bacon and croutons 26 BBL605XL_IB_A11_FA indd 26 PESTO SAUCE Makes approx 1 cups INGREDIENTS 2 cups 500ml firmly packed basil leaves approx 1 large bunch basil 2 cloves garlic 2 teaspoons 10ml lemon juice s cup 80ml pine nuts toasted 2 0z 60g grated parmesan cheese cup 175ml olive oil Salt and freshly ground black pepper METHOD 1 Place all ingredients into blender jug in the order listed place lid on blender jug 2 Select Speed 2 MIX blend until all ingredients are v
46. ery finely chopped and almost smooth Scrape down sides of blender if necessary 3 Spooninto an airtight container and chill until ready to use Pesto will keep in an airtight container in the refrigerator for a few days Pour a little extra oil over the top of the pesto and place a piece of plastic wrap on top of the pesto This will prevent excess browning 9 08 11 10 20 AM RECIPES LEEK AND POTATO SOUP Serves 4 INGREDIENTS 1 oz butter 40g 1 tablespoons 25ml olive oil 2 leeks thinly sliced 3 lbs 750g potatoes roughly chopped 4 cups 1 litre chicken stock Salt and white pepper Chopped chives to serve METHOD 1 Heat butter and oil in a large saucepan add leeks and cook stirring for 3 4 minutes until softened Add potatoes and stock Bring to a boil then reduce heat and cook covered for about 20 minutes or until potatoes are soft Remove from heat and allow soup to cool slightly Place lid on blender jug 2 Blend soup in batches on Speed 1 SNOW until just blended 3 Return pureed soup to saucepan season to taste and heat on low until hot 4 Serve soup topped with fresh chopped chives If soup becomes too thick when cooking or blending add a little extra stock or water BBL605XL_IB_A11_FA indd 27 CHICKEN CORN AND GINGER SOUP Serves 4 INGREDIENTS 1 tablespoon 20ml peanut oil 4 green onions thinly sliced 2 inches 5 cm piece fresh ginger finely chopped 3 cups
47. eut causer des blessures Cet appareil est muni d un cordon d alimentation et d une fiche reli s la terre Il doit tre branch dans une prise murale 3 ouvertures reli e la terre Les risques de chocs lectriques seront ainsi r duits en cas de court circuit Si la prise murale est standard deux ouvertures il est de votre responsabilit et obligation de la remplacer par une prise murale 3 ouvertures reli e la terre ne doit pas pendre d un comptoir ou d une table o de jeunes enfants pourraient s y suspendre ou tr bucher accidentellement 40 BBL605XL_IB_A11_FA indd 40 9 08 11 10 20 AM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT FAIT DE COPOLYESTER EASTMAN TRITAN Principaux avantages du copolyester Eastman Tritan Votre m langeur Hemisphere Control de Breville est fait de copolyester Eastman Tritan un polym re robuste et sans BPA utilis dans la fabrication d articles de maison r sistant un usage extr me et un nettoyage r p t au lave vaisselle Les produits fabriqu s partir de copolyester Eastman Tritan r sistent aux chocs et l grenage et restent clairs et durables m me apr s des centaines de cycles de nettoyage utilisant des d tergents usuels Principaux attributs R siste au lave vaisselle Robuste Sans BPA R sistance thermique R sistance aux odeurs go ts et taches Clart tincelante et brillance USAGE DOMESTIQUE SEU
48. g time and speeds to optimise blending results Select the required function by pressing the corresponding function button The blender will start to operate and the selected function button will illuminate The ON OFF button will illuminate and stop flashing The Stop button will illuminate and flash The LCD timer screen will start counting down in one second increments until OO is displayed 9 08 11 10 20 AM OPERATING YOUR BREVILLE HEMISPHERE CONTROL BLENDER FUNCTION PROGRAMMED TIME Blend 60 seconds 1 minute Smoothie 60 seconds 1 minute Ice Auto Pulse 60 seconds 1 minute When OO seconds is reached the blender will automatically cease to operate and the function button and Stop button illumination will go out The ON OFF button will illuminate and flash The smoothie function has a unique processing technique that blends the denser ingredients at a lower speed then increases as ingredients thicken This may happen several times while blending smoothies To stop blending at any time press the Stop button or the selected function button The ON OFF button can also be pressed but this will also turn the appliance off and all illuminations will go out The maximum amount of ice cubes the blender can blend at any one time is 1 standard ice tray or 250g A WARNING Never place anything other than food and liquids in the blender while the motor is running Ste
49. geur est surcharg Nous recommandons de retirer une portion du m lange de couper les aliments en plus petits morceaux ou de proc der par plus petites portions 50 BBL605XL_IB_A11_FA indd 50 9 08 11 10 20 AM TRUCS amp ASTUCES FAIRE ET NE PAS FAIRE faire Utilisez la fonction BLEND pour pr parer les boissons ou cocktails mulsionner les mayonnaises vinaigrettes marinades ou aliments qui requi rent peu de m lange comme a pate a frire ou pour pr parer des potages ou a rer des liquides Lorsque vous traitez plusieurs ingr dients mettez les liquides dans le r cipient avant les ingr dients solides sauf si autrement stipul dans la recette Sile m lange est pais ou sec il peut s av rer utile d arr ter le m langeur Hemisphere Control de Breville et de racler les parois du r cipient avec une spatule en plastique ou en caoutchouc une deux fois durant l op ration Utilisez une combinaison des deux ne pas faire fonctions BLEND et ICE CRUSH N utilisez pas d ustensiles m talliques PULSE pour traiter les aliments qui pourraient endommager les lames m langer ou le r cipient du m langeur Utilisez la fonction SMOOTHIE pour 5 ransformer les fruits la cr me glac e et e yogourt en d onctueuses boissons ou aits frapp s Utilisez la fonction ICE CRUSH AUTO PULSE pour des aliments qui requi rent de brefs jets de puissance Utilisez la fonction ICE CR
50. he dishwasher on the top shelf only and ona standard wash cycle The blender jug may be placed in the bottom shelf of the dishwasher on a standard cycle only 9 08 11 10 20 AM CARE amp CLEANING REMOVING STUBBORN OR STRONG FOOD STAINS AND ODORS Strong smelling foods such as garlic fish and some vegetables such as carrots may leave an odor or stain on the blender jug and lid To remove soak blender jug and lid for 5 minutes in warm soapy water Then wash with a mild detergent and warm water rinse well and dry thoroughly STORAGE Store your Breville Hemisphere Control Blender upright with the blender jug lid and inner lid assembled and inserted on the motor base or beside it Do not place anything on top A WARNING The blending blades are extremely sharp Avoid any contact with fingers and hands Use caution when handling and storing 21 BBL605XL_IB_A11_FA indd 21 9 08 11 10 20 AM RECIPES BBL605XL_IB_A11_FA indd 22 9 08 11 10 20 AM RECIPES EGGPLANT DIP Makes approx 2 cups 500ml INGREDIENTS 2 large eggplants 2 cloves garlic 1 tablespoons 20ml lemon juice 3 tablespoons 45ml olive oil 1 teaspoon 5ml sea salt 2 teaspoon 2 5ml ground cumin 3 tablespoons 45ml chopped fresh parsley Freshly ground black pepper Fresh or toasted Lebanese bread METHOD 1 Preheat oven to 400 F 200 C Rub whole eggplants all over with a little oil Place onto a baking sheet lined with parchme
51. iez si le bouton ON OFF et de la fonction ou vitesse s lectionn e est illumin V rifiez si la fiche est bien ins r e dans la prise murale Il y a peut tre trop d aliments trait s en m me temps ou les morceaux sont trop gros Coupez les aliments en plus petits morceaux de m me grosseur et m langez par plus petites portions Pour de meilleurs r sultats hach s en morceaux n exc d es aliments doivent tre ant pas 2 cm 1 po Les aliments sont hach s M langer pour une p riode plus courte Utilisez la trop fin ou ont une fonction PULSE pour plus de contr le consistance aqueuse Les aliments collent aux lames et au r cipient Le m lange est peut tre trop pais Ajouter un peu de liquide et ou utiliser une vitesse plus basse Le m langeur Hemisphere Control de Breville est muni d une protection du moteur Si le moteur est surcharg il s arr tera et l ic ne pour message de surcharge clignotera sur l cran ACL Une fois que l ic ne aura cess de clignoter le m langeur aura refroidi et vous pourrez l utiliser nouveau selon les instructions ce moment le m langer sera en mode de veille et vous n aurez qu presser le bouton de fonction d sir pour reprendre le m lange Cependant si vous avez teint l appareil vous devrez le faire red marrer et reprendre le m lange Le m langeur recommencera fonctionner que lorsque l ic ne aura cess de clignoter Le m lan
52. inate and cease to flash The Stop button will illuminate and flash The LCD timer screen will start counting up in one second increments until 60 seconds is reached Operate the blender only for the appropriate amount of time required do not over blend 12 BBL605XL_IB_A11_FA indd 12 Step 7 When 60 seconds is reached the blender will automatically stop blending and the selected speed button and Stop button illumination will go out The ON OFF button will illuminate and flash After a few seconds the LCD timer screen will revert to 00 The Breville Hemisphere Control Blender will automatically stop blending after 60 seconds 1 minute This is a safety feature and restricts wear on the motor To stop blending at any time press the Stop button or the selected speed button The ON OFF button can also be pressed but this will also turn the appliance off and all illuminations will go out The speed can be changed at any time during the blending process Each time a new speed is selected its button will illuminate and the previous speed button illumination will go out The number of seconds on the LCD timer screen will continue to count upwards to 60 seconds unless interrupted Step 8 The Breville Hemisphere Control Blender features two additional functions ICE CRUSH and SMOOTHIE These two pre programmed cycles automatically adjust the blendin
53. l 14 tasse 60 ml d eau chaude 14 tasse 60 ml de tahini 14 tasse 60 ml de jus de citron 1 c th 5 ml de poudre de cumin Sel de mer et poivre noir fra chement moulu au go t Huile d olive extra vierge pour servir Pain turc ou pita frais MARCHE SUIVRE 1 Mettre les pois chiches lail le tahini l eau le jus de citron et le cumin dans le m langeur Mettre le couvercle 2 S lectionner la vitesse 3 BLEND et m langer jusqu consistance onctueuse en raclant les parois du r cipient si n cessaire Assaisonner au go t 58 BBL605XL_IB_A11_FA indd 58 TREMPETTE AUX PINARDS PARMESAN ET NOIX DE CAJOU Environ 1 tasse 250ml INGREDIENTS 2 02 75 g de feuilles de jeunes pousses d pinards 1 gousse d ail Ys tasse de noix de cajou non sal es grill es 2 0z 75 g de parmesan hach en cubes de lem po Ys tasse 80 ml d huile d olive 2 c th 10 ml de jus de citron Sel et poivre noir fra chement moulu MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients sauf le sel et le poivre dans le m langeur et dans l ordre de la recette Mettre le couvercle 2 S lectionner la vitesse 3 BLEND et m langer jusqu consistance d sir e Racler les parois du r cipient si n cessaire Ne pas trop m langer le m lange devrait tre l g rement granuleux 3 Saler et poivrer au go t et servir avec des craquelins La trempette se garde fra che une journ e 9
54. l de lait 3 4 tasse 180 ml de farine g teau 1 c th 7 5 ml de poudre p te 3 c soupe 45 ml de granul sucre Beurre non sal pour graisser la po le frire Petits fruits frais pour servir Sirop d rable pour servir MARCHE SUIVRE 1 Mettre les ufs la ricotta le lait la farine la poudre p te et le sucre dans le m langeur Mettre le couvercle 2 S lectionner la vitesse 1 SNOW et m langer 10 sec Racler les parois du r cipient si n cessaire et m langer 5 sec additionnelles la vitesse 1 SNOW Ne pas trop traiter 3 Pr chauffer une po le frire fond pais ou une plaque chauffante feu doux mod r Graisser l g rement avec du beurre 4 D poser environ 3 c soupe du m lange dans la po le et cuire jusqu coloration dor e des deux c t s 5 Servir avec des bleuets et du sirop d rable Pour une cr pe aux fruits verser la p te cr oe dans la po le et recouvrir de petits fruits frais avant de retourner la cr pe et de cuire l autre c t BBL605XL_IB_A11_FA indd 63 MUFFINS AUX DATTES amp SAUCE CARAMEL 8 portions INGREDIENTS 7 0z 200 g de dattes s ch es grossi rement hach es 1 c th 5 ml de bicarbonate de soude 1 tasse 300 ml d eau bouillante 2 0z 60 g de beurre ramolli 1 tasse 250 ml de sucre brun bien tass 1 tasse 250 ml de farine g teau 2 ufs l g rement battus Sauce au butters
55. lades have completely stopped before removing the jug from the motor base Use a spatula to dislodge or stir the food before continuing Do not use fingers as the blades are sharp Keep hands fingers hair and clothing as well as spatulas and other utensils away from the blender jug during operation Never place your fingers hands or utensils inside the blender jug without unplugging the appliance from the power outlet 9 08 11 10 20 AM BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST Be careful when handling the blending blade assembly as the blades are very sharp Be careful when emptying the blender jug and during cleaning Mishandling of the blades may cause injury Do not remove the blender jug from the motor base while in operation Do not use the Breville Hemisphere Control Blender for anything other than food and or beverage preparation The use of attachments including canning jars not recommended by the manufacturer and may cause risk of injury to persons or damage to the blender Do not operate the Breville Hemisphere Control Blender without food or liquid in the blender jug CAUTION Do not process hot or boiling liquids Allow to cool before placing into the blender jug Do not subject the blender jug to extremes of hot or cold for example placing a cold jug in hot water or vice versa Keep the appliance clean Refer to care and cleaning instructions in this manual OVERLOAD PROTECT
56. le ou d un comptoir oucher des surfaces chaudes ou se nouer Surveillez les enfants pour qu ils ne jouent pas avec l appareil Il est recommand de v rifier r guli rement le bon tat de appareil Ne l utilisez pas si le cordon d alimentation la fiche ou l appareil lui m me est endommag de quelque fa on Retournez l appareil un Centre de service autoris de Breville pour r paratin ou remplacement COURT CORDON D ALIMENTATION L appareil est muni d un court cordon d alimentation tr s s curitaire qui r duit les risques de blessures corporelles ou de dommages pouvant tre caus s par le fait de tirer tr bucher ou s enchev trer dans le cordon Ne laissez pas les enfants utiliser ou tre proximit de l appareil sans surveillance Des cordons d alimentation d tachables plus longs ou des cordes de rallonge ne sont pas recommand s mais peuvent tre utilis s avec pr caution Si vous utilisez une corde de rallonge 1 la capacit lectrique indiqu e sur cette corde doit tre au moins quivalente la puissance en watts de l appareil 2 la corde Tout entretien autre que le nettoyage doit se faire dans un Centre de service autoris Breville Cet appareil est con u pour un usage domestique seulement Ne l utilisez pas dans un v hicule ou un bateau en mouvement ni l ext rieur N utilisez pas cet appareil d autres fins que celles pr vues Une mauvaise utilisation p
57. lending Surgical Grade Stainless Steel Blades to ensure the blades stay sharp longer they are made from surgical grade stainless steel The central blades are serrated for extra cutting performance 9 08 11 10 20 AM OPERATING your Breville Hemisphere Control Blender BBL605XL_IB_A11_FA indd 10 9 08 11 10 20 AM OPERATING YOUR BREVILLE HEMISPHERE CONTROL BLENDER BEFORE FIRST USE Before using your Breville Hemisphere Control Blender for the first time remove any packaging material and promotional labels Wash the lid inner lid blender jug refer to Disassembling the blender jug in warm soapy water with a soft cloth Rinse and dry thoroughly Do not place parts in the dishwasher with the exception of the blender jug The blender jug may be washed in the dishwasher Ensure the lid has been removed from the blender jug before placing into the dishwasher The motor base can be wiped with a damp cloth Dry thoroughly The blending blades are extremely sharp Avoid any contact with fingers and hands ASSEMBLING AND ATTACHING THE BLENDER Step 1 Place the motor base on a flat dry surface such as a counter top Ensure that the motor base is turned off at the ON OFF button and the power cord is unplugged Step 2 With the blender jug in the upright position place it on the motor base The handle of the blender can be positioned to the left or right hand side of the applianc
58. n that you require to start blending again However if you have turned the blender off you will need to turn it back on and only if the icon has stopped flashing will the Blender commence blending as usual We recommend removing a portion of the mixture cutting food into smaller pieces or processing smaller amounts per batch 16 BBL605XL_IB_A11_FA indd 16 9 08 11 10 20 AM HINTS amp TIPS DO S AND DON TS Do s Use the BLEND function for drink or cocktail making emulsions such as mayonnaise dressings marinades and foods that require mixing until just combined such as batters also for pureeing soups and aerating liquids Use a combination of the BLEND and ICE CRUSH PULSE functions to process the foods being blended Use the SMOOTHIE function to blend fruits ice cream and yogurts into hick smoothies blended drinks and milkshakes Use the ICE CRUSH AUTO PULSE function for foods that only require short bursts of power Use the ICE CRUSH AUTO PULSE function with short bursts of power when blending drinks containing ice cubes or frozen fruit Ensure all foods are cut into cubes approx 1 square inch where appropriate to achieve an even result Do not put more than 2 cups of warm ingredients into the blender jug before blending commences After the blending process has begun and the blades are turning you may slowly add another 1 cups of ingredients through the opening
59. ner et les boutons de fonction et Stop cesseront d tre illumin s Le bouton ON OFF s illuminera et clignotera Lorsque vous aurez fini d utiliser l appareil assurez vous toujours qu il est teint en pressant le bouton ON OFF du tableau de commande puis en le d branchant Assurez vous que le moteur et les lames sont compl tement immobilis s avant de tenter de d placer le m langeur Hemisphere C Control de Breville ou lorsqu il n est pas en op ration ou avant de le d monter le nettoyer ou le La fonction Smoothie utilise une technique unique qui m lange basse vitesse les ingr dients plus denses puis augmente la vitesse mesure que le m lange paissit Cela peut se produire plusieurs reprises durant le processus ranger Pour interrompre le cycle de m lange en tout Durant le m lange des ingr dients temps pressez le bouton Stop ou le bouton peuvent adh rer aux parois du de la vitesse s lectionn e Vous pouvez aussi r cipient Pour pouvoir acheminer presser le bouton ON OFF mais cela teindra ces ingr dients vers les lames l appareil ainsi que tous les voyants lumineux teignez d abord l appareil en La quantit maximale de cubes de glace tre pressant le bouton ON OFF du m lang s la fois est 1 bac gla ons standard press de commande puis ou 250g d branchez l appareil Retirez le couvercle et l aide d une spatule de plastique raclez les parois du A ATTEN
60. nt paper and bake for about 40 minutes or until skin is begins to darken 2 Add garlic to baking dish and continue baking eggplant and garlic until garlic is softened and eggplants are blackened and blistered all over Remove from oven 3 Place eggplants into a plastic bag and set aside until cool enough to handle 4 Remove skin from eggplants and discard roughly chop the flesh and place into blender jug with garlic lemon juice olive oil salt and cumin Place lid on blender jug 5 Select Speed 3 BLEND blend until mixture is almost smooth scraping down the sides of blender if necessary 6 Pour into bowl and stir through parsley and season with black pepper 7 Serve dip with fresh or toasted pita bread BBL605XL_IB_A11_FA indd 23 ROAST BEETROOT DIP Makes approx 2 cups 500ml INGREDIENTS 4 medium beets 1 garlic bulb 2 teaspoons 10ml lemon juice 1 tablespoon 15ml horseradish 14 cup 60ml light olive oil Salt and freshly ground black pepper Turkish bread to serve METHOD 1 Preheat oven to 400 F 200 C Wash beets well and pat dry Cut top off garlic and place beets and garlic onto a baking tray and drizzle with oil Bake for 30 minutes then remove garlic and turn beets over and cook for a further 15 20 minutes or until tender Set aside to cool completely ND Once beets are cool peel off skin and cut into quarters Squeeze garlic out of skin 3 Place beets and garlic and remaining ingredients
61. odifient automatiquement la vitesse pour des r sultats optimaux puis s teignent automatiquement cran ACL compte progressif pour r glages de vitesse et compte rebours pour r glages pr programm s pour un parfait contr le de m lange Lames en acier inoxydable de calibre chirurgical pour assurer que les lames restent ac r es plus longtemps Les lames centrales dentel es maximisent la performance de coupe 43 9 08 11 10 20 AM FONCTIONNEMENT de votre m langeur Hemisphere Control de Breville BBL605XL_IB_A11_FA indd 44 9 08 11 10 20 AM FONCTIONNEMENT DE VOTRE M LANGEUR HEMISPHERE CONTROL DE BREVILLE AVANT LA PREMIERE UTILISATION Avant d utiliser votre m langeur Hemisphere Control de Breville pour la premi re fois retirez tout mat riel d emballage et tiquettes promotionnelles Lavez le couvercle le bouchon mesure et le r cipient consultez la section D monter votre m langeur page 54 l eau chaude savonneuse avec un chiffon humide Rincez et s chez correctement Ne mettez pas les pi ces au lave vaisselle sauf le r cipient Le r cipient peut tre lav dans le lave vaisselle Assurez vous que le couvercle a t retir du r cipient avant de le mettre dans le lave vaisselle Essuyez le socle motoris avec un chiffon humide Ass chez correctement Les lames sont extr mement coupantes vitez d y toucher avec les doigts ou les mains A
62. oignon soit tomb et la p te de cari MARCHE SUIVRE odorante 1 Pr chauffer le four 400 F 200 C 2 Ajouter les patates douces et le bouillon D poser les oignons lail le fenouil les et porter bullition R duire le feu zucchinis et les poivrons sur une grande et laisser mijoter couvert 25 min ou jusqu ce que les patates soient plaque de cuisson Asperger d huile tendres Retirer du feu et laisser refroidir saler et poivrer Cuire au four environ 30 min ou jusqu ce que les l gumes soient l g rement tendres 3 Mettre la soupe dans le m langeur 2 Mettre les l gumes dans la casserole mettre le couvercle et m langer ajouter le bouillon et les tomates l g rement par portions la hach es Porter bullition et cuire 10 vitesse 3 BLEND min 4 Retourner le potage dans la casserole 3 Laisser le m lange refroidir et transf rer et ajouter le lait de coco Assaisonner par portions dans le m langeur Mettre au go t et chauffer feu doux jusqu le couvercle tr s chaud Servir avec de la coriandre 4 S lectionner la vitesse 3 BLEND et fra che m langer jusqu consistance onctueuse 5 Transf rer le potage dans la casserole et ajouter les feuilles de basilic Chauffer le tout et assaisonner au go t 62 BBL605XL_IB_A11_FA indd 62 9 08 11 10 20 AM RECETTES CR PES LA RICOTTA 6 8 portions INGR DIENTS 3 oeufs 7 0z 200 g de fromage ricotta frais 24 175 m
63. oons 30ml white rum 2 tablespoons 30ml mango liqueur 4 cup 60ml fresh lime juice 12 ice cubes Mineral water to serve METHOD 1 Place nectar juices ice cubes into blender jug Place lid on blender jug Use ICE CRUSH function or Speed 4 LIQUIFY and blend until well combined 2 Pour into large chilled glasses and top with mineral water 9 08 11 10 20 AM NOTES 35 BBL605XL_IB_A11_FA indd 35 9 08 11 10 20 AM F LICITATIONS pour l achat de votre nouveau m langeur Hemisphere Control de Breville BBL605XL_IB_A11_FA indd 36 9 08 11 10 20 AM TABLE DES MATI RES 38 Breville vous recommande la s curit avant tout 42 Faites la connaissance de votre m langeur Hemisphere Control de Breville 44 Fonctionnement de votre m langeur Hemisphere Control de Breville 48 Trucs et astuces 53 Entretien amp nettoyage 56 Recettes 37 BBL605XL_IB_A11_FA indd 37 9 08 11 10 20 AM BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT Chez Breville la s curit occupe une place de choix Nous concevons et fabriquons des produits destin s aux consommateurs sans jamais perdre de vue la s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons d tre tr s vigilant lorsque vous utilisez un appareil lectrique et de respecter les mesures de s curit suivantes IMPORTANTES MESURES DE S CURIT LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER L APPAREIL ET CONSERVEZ LE
64. outon ON OFF s illuminera et cessera de Le m langeur Hemisphere Control de Breville a deux fonctions ICE CRUSH glace lignoter z 2 agen fen concass e et SMOOTHIE boisson fouett e Le bouton Stop s illuminera et clignotera Le Ces deux cycles pr programm s ajustent temps progressif s affichera sur l cran ACL par automatiquement le temps et la vitesse i i ts wae An ck tranches d une seconde jusqu 60 secondes pour optimiser les r sultats S lectionnez la fonction requise en pressant le bouton de fonction correspondant Le m langeur se mettra en marche et le bouton de la fonction Faites fonctionner le m langeur le s lectionn e s illuminera Le bouton ON OFF temps appropri requis vitez de trop s illuminera et cessera de clignoter Le bouton m langer Stop s illuminera et clignotera L cran ACL amorcera le compte rebours par tranches d une seconde jusqu ce que 00 soit affich 46 BBL605XL_IB_A11_FA indd 46 9 08 11 10 20 AM FONCTIONNEMENT DE VOTRE M LANGEUR HEMISPHERE CONTROL DE BREVILLE DUREE PROGRAMMEE PAR FONCTION M langer 60 secondes 1 minute Smoothie 60 secondes 1 minute Utilisez le bouton PULSE lorsque les aliments trait s sont trop pais ou trop grossiers pour circuler dans le Ice Auto Pulse 60 secondes 1 minute r cipient du m langeur Lorsque 00 seconde sera atteint le m langeur cessera automatiquement de Etape 10 fonction
65. p 9 For ingredients that require short bursts of power select the PULSE function The PULSE button will illuminate and remain illuminated while the button is depressed When this function is selected the LCD timer screen will illuminate and count upwards in one second increments during pulsing Press the PULSE button in short bursts until blending is complete BBL605XL_IB_A11_FA indd 13 Use the PULSE button when the food that is being processed is too thick or coarse to circulate within the blender jug Step 10 At the end of use always ensure the blender is turned off by pressing the ON OFF button on the control panel Then unplug the cord Ensure the motor and blades have completely stopped before attempting to move the appliance or when the Breville Hemisphere Control Blender is not in use and before disassembling cleaning and storing During the blending process ingredients may stick to the sides of the blender jug To push the food back onto the blades press the ON OFF button on the control panel to turn blender off and remove the power cord Remove the lid and use a plastic spatula to scrape down the sides of the jug Replace the lid before recommencing blending If any moisture or liquid appears on top of the motor base during blending press the ON OFF button on the control panel and remove the power plug Remove the blender jug Wipe the motor base immediately with a
66. performed at an authorised Breville Service Center This appliance is for household use only 10 20 AM BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST Do not use in moving vehicles or boats Do not use outdoors Do not use this appliance for anything other than its intended use Misuse may cause injury This appliance is equipped with a power cord having a grounding wire with a grounding plug The appliance must be grounded using a 3 hole properly grounded outlet In the event of an electrical short circuit grounding reduces the risk of electrical shock If the power outlet is a standard 2 prong wall outlet it is your personal responsibility and obligation to have it replaced with a properly grounded 3 prong wall outlet Do not under any circumstances cut or remove the third ground prong from the power cord or use an adapter BREVILLE ASSIST PLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into its own electrical outlet on a dedicated circuit separate from other appliances If the electric circuit is overloaded with other appliances your appliance may not function properly Use in conjunction with a power strip or extension cord is not recommended FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS BBL605XL_IB_A
67. r Presser a chapelure de biscuits dans le fond et sur 2 po 5 cm de haut des c t s du moule R frig rer 10 min Pendant ce temps mettre la cr me sure e sucre la vanille et le zeste de citron dans le m langeur mettre le couvercle et m langer l g rement la vitesse HIGH teindre le m langeur et ajouter la moiti du fromage la cr me m langer HIGH durant 30 sec teindre le m langeur et ajouter l autre moiti du fromage la cr me m langer HIGH durant 30 sec ou jusqu consistance onctueuse Ne pas trop m langer Verser le m lange de fromage la cr me dans le moule ressort Placer sur une plaque cuisson et cuire 14 142 heure ou jusqu ce qu un cercle de la grosseur d un 10 sous se forme au centre du g teau peine pris teindre le four Laisser le g teau au fromage dans le four la porte ouverte durant 2 heures ou jusqu ce qu il soit refroidi compl tement cela emp chera le g teau de craquer R frig rer et servir tr s froid 9 08 11 10 20 AM RECETTES SMOOTHIE LA BANANE FUSION AUX FRUITS 2 portions 2 portions INGR DIENTS INGR DIENTS 2 bananes mures coup es en deux 1 tasse 250 ml de jus d ananas 2 tasses 500 ml de lait froid 1 banane hach e 2 cuiller es de yogourt glac la vanille ou 1 orange pel e p pin e et coup e en quartiers 1 tasse 250 ml de yogourt la vanille et 6 cubes 3 c soupe 45 ml de pulp
68. s preuve de pr caution lorsque vous videz le r cipient et le nettoyez Une mauvaise manipulation des lames peut causer des blessures Ne retirez pas le r cipient du socle motoris pendant le fonctionnent de l appareil L utilisation d accessoires incluant les pots en conserve n est pas recommand e par le fabricant et peut causer des blessures ou endommager le m langeur N utilisez pas le m langeur Hemisphererc Control de Breville d autres fins que pour pr parer de la nourriture ou des breuvages Ne faites pas fonctionner le m langeur Hemispherenc Control de Breville sans aliments ou liquides dans le r cipient ATTENTION Ne traitez pas de liquides chauds ou bouillants Laissez les refroidir avant de les verser dans le r cipient Ne soumettez pas le r cipient a des variations de temp rature extr mes comme placer un r cipient froid dans l eau chaude et vice versa Gardez l appareil propre Consultez les consignes d entretien et de nettoyage contenues dans ce livret BBL605XL_IB_A11_FA indd 39 OVERLOAD PROTECTION IDE RESTART WHEN FLASHING STOPS ATTENTION Veuillez ne pas utiliser le m langeur lorsque le message OVERLOAD PROTECTION clignote Une fois que l ic ne aura cess de clignoter le m langeur aura assez refroidi et vous pourrez l utiliser en suivant les instructions ce stade le m langeur sera en mode veille et il vous suffira d appuyer sur la touch
69. the Breville Hemisphere Control Blender near the edge of a counter top or table during operation Ensure that the surface is level clean and free of water flour etc Vibration during operation may cause the appliance to move Do not place the Breville Hemisphere Control Blender on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Always ensure the Breville Hemisphere Control Blender is properly assembled before use Refer to assembly and operation instructions Use only the blender jug and lid supplied with the Breville Hemisphere Control Blender Always ensure the blender lid is firmly positioned on the blender jug before operating BBL605XL_IB_A11_FA indd 4 c UL US Always ensure the Breville Hemisphere Control Blender is turned off by pressing the ON OFF button on the control panel Then unplug the cord Make sure the motor and blades have completely stopped before attempting to move the appliance or when the Breville Hemisphere Control Blender is not in use and before disassembling cleaning and storing None of the recipes in this instruction book are considered a heavy load Do not leave the Breville Hemisphere Control Blender unattended when in use If food becomes lodged around the blending blade turn the Breville Hemisphere Control Blender off by pressing the ON OFF button on the control panel Then unplug the cord Make sure the motor and b
70. up to saucepan with coconut milk season to taste and heat on low until hot Serve with fresh coriander 9 08 11 10 20 AM RECIPE RICOTTA PANCAKES Makes 6 to 8 INGREDIENTS 3 eggs 7 0z 200g fresh ricotta 2 3 cup 175ml milk cup 180ml self rising flour 1 teaspoons 7 5ml baking powder 3 tablespoons 45ml granulated sugar Unsalted butter for greasing frying pan Fresh berries to serve Maple syrup to serve METHOD 1 Place eggs ricotta cheese milk flour baking powder and sugar into blender jug Place lid on blender jug 2 Select 1 SNOW setting blend for 10 seconds Scrape sides down if necessary then blend for a further 5 seconds on Speed 1 SNOW Do not over process 3 Heat a heavy base frying pan or griddle over a low to moderate heat Lightly grease with butter 4 Spoon about 3 tablespoons of the mixture into pan and cook until golden brown on both sides 5 Serve with fresh blueberries and maple syrup For berry pancakes pour mixture into pan top with several fresh berries before flipping over and cooking other side BBL605XL_IB_A11_FA indd 29 INDIVIDUAL STICKY DATE PUDDING WITH CARAMEL SAUCE Serves 8 INGREDIENTS 7 0z 200g dried dates coarsely chopped 1 teaspoon 5ml baking soda 1 cups 300m boiling water 2 0z 60g butter softened 1 cup 250ml firmly packed brown sugar 1cup 250m self rising flour 2 eggs lightly beaten Butterscotch sauce 1 cup 250ml firmly packed bro
71. uvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4 LIQUIFY et traiter jusqu ce que le tout soit bien m lang et la glace concass e 3 Servir dans un verre au rebord humect de sel 67 9 08 11 10 20 AM RECETTES PINA COLADA 2 portions INGR DIENTS 14 tasse 80 ml de rhum blanc 14 tasse 60 ml de cr me de coco 3 4 tasse 180 ml de jus d ananas 1 c a soupe 30 ml de sirop blanc 10 cubes de glace MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4 LIQUIFY et m langer jusqu ce que le tout soit bien combin et la glace concass e Servir imm diatement CUBA LIBRE FRAPP 2 portions INGR DIENTS Ys tasse 80 ml de rhum blanc 14 tasse 60 ml de cr me de coco tasse 180 ml de jus d ananas 2 c soupe 30 ml de sirop blanc 10 cubes de glace MARCHE SUIVRE 1 Mettre tous les ingr dients dans le m langeur Mettre le couvercle 2 Utiliser la fonction ICE CRUSH ou la vitesse 4 LIQUIFY et m langer jusqu ce que le tout soit bien combin et la glace concass e Servir imm diatement BBL605XL_IB_A11_FA indd 68 SEA BREEZE 2 portions INGREDIENTS 12 14 cubes de glace Ys tasse 80 ml de vodka 42 tasse 125 ml de jus d orange 42 tasse 125 ml de jus de canneberge 42 tasse 125 ml de jus de pamplemousse rouge MARCHE SUIVRE 1 Mettre les cubes de glace dans
72. wash as per care and cleaning instructions REASSEMBLING YOUR BLENDER JUG AFTER CLEANING Ensure all parts are clean and completely dry thoroughly before placing blender jug onto blender base CLEANING THE MOTOR BASE Wipe the motor base with a soft damp cloth then dry thoroughly Wipe any excess food particles from the power cord Do not use abrasive scouring pads or cleaners when cleaning the motor base as they may scratch the surface 20 BBL605XL_IB_A11_FA indd 20 CLEANING THE BLENDER JUG LID AND INNER MEASURING LID Wash all parts in warm soapy water with a soft cloth Use a brush to dislodge stubborn foods Rinse and dry thoroughly Periodically run a cycle with the jar filled with warm soapy water to help clean in between the gaskets washers of the blade assembly as fruit juices can get in and act somewhat like an adhesive which would make the blades difficult to turn and therefore put extra pressure and resistance on the motor Blades are sharp please use care when cleaning around the blades When cleaning the blender jug it is always a good idea to clean immediately after use to avoid food sticking to the blades and jug Place 1 2 cups of warm soapy water into the jug with the lid on and inner lid in place and blend for 5 10 seconds on a low speed which will help clean the blades and jug Then rinse jug in cold water and dry thoroughly The blender lid may be washed in t
73. wn sugar 1 cup 175ml heavy cream 4 0z 100g butter METHOD 1 Preheat oven to 350 F 180 c Grease 8 muffin holes with a 1 3 cup 80ml capacity 2 Place dates baking soda and boiling water into the blender jug Place the lid on jug and stand for 5 minutes until cool 3 Add butter and sugar place lid on jug and PULSE 2 3 times Add remaining ingredients and PULSE mixture until just combined Do not over process Scrape down sides of jug if necessary 4 Divide mixture evenly between 8 holes of the muffin tray and bake for about 20 minutes or until cooked when tested with a wooden toothpick Remove from oven and stand for 5 minutes before placing on cooling rack Serve warm 5 Serve puddings with caramel sauce To make sauce combine all ingredients in a saucepan and cook stirring over a low heat until combined 29 9 08 11 10 20 AM RECIPES QUICK COFFEECAKE WITH CINNAMON SUGAR Serves 8 INGREDIENTS 2 eggs 2 cup 160ml milk 1 teaspoon 5ml vanilla extract 4 507 125g butter melted 1 cup 250ml sugar sugar 2 cups 500ml self rising flour Cinnamon topping 1 oz 20g butter melted 1 tablespoon 20ml sugar 1 teaspoons 7 5ml ground cinnamon METHOD i 30 Preheat oven to 350 F 180 C Grease and line an 8 inch 20cm cake pan with parchment paper Combine ingredients in the order listed into the blender jug Place lid on jug Blend on Speed 1 SNOW until mixture is just combined Scrap

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