Home

OBH Nordica 6542 bread making machine

1. Pizzataikina Ohjelma 1 Normal 1 uunipellillinen tai 2 py re pizzapohjaa 2 dl vett 2 rkl ljy 58 6542 IDV UVN 111113 indd 58 amp 11 25 2013 11 35 56 AM _ Se O 2 tl sokeria 34 tl suolaa 5 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 2 tl kuivahiivaa tai 15 g tuoretta hiivaa 1 L mmit taikinaneste k denl mp iseksi jos k yt t tuoretta hiivaa livota se taikinanesteeseen 2 Kaada taikinaneste leip koneen paistovuokaan Mittaa joukkoon muut aineet j t noin 1 2 dl jauhoja lis m tt Jos k yt t kuivahiivaa mittaa se jauhojen pinnalle viimeiseksi Valitse ohjelma ja k ynnist kone Kun kone on sekoittanut taikinaa noin 5 minuuttia lis tarvittaessa loput jauhot Anna koneen sekoittaa taikinaa viel noin 5 minuuttia Katkaise ohjelma painamalla Start Stop painiketta niin kauan ett kuulet merkki nen Nosta paistovuoka koneesta ja pane taikina kohoamaan astianpesualtaaseen tai muuhun suureen astiaan jossa on l mmint vett Peit paistovuoka kelmulla ja anna taikinan kohota Kauli taikina kahdeksi py re ksi halk 30 cm pizzapohjaksi tai yhdeksi uunipellin kokoiseksi pohjaksi Anna kohota l mpim ss peitettyn Levit p lle haluamasi t yte Paista 250 asteessa uunin keskiritil tasolla 12 15 minuuttia riippuen t ytteen m r st Rukiinmakuiset s mpyl t Ohjelma 1 Normal 2 72 dl vett tai maitoa 20 g hiivaa tai 2 tl kuivahiivaa 2
2. Pause Bagemaskinen holder pause og dejen h ver en anelse Formes Dejkrogen roterer flere gange for at forme br det Holder br det varmt Bagemaskinen holder br det varmt i yderligere 60 minutter Bip signal der indikerer at man kan tils tte ekstra ingredienser skal h res under 3 ltning M minutter og S sekunder Ved f rste pause holder dejen en temperatur p ca 26 C ved anden og tredje pause 32 33 C og h vningen sker ved 35 C 21 6542 IDV UVN 111113 indd 27 amp 11 25 2013 11 35 25 AM HER EE os Der kan opst problemer med bageresultatet forslag til l sning af disse Forskellige faktorer kan p virke bageresultatet Nedenfor f lger nogle eksempler p mindre gode resultater og forslag til l sning af disse Br det er faldet sammen Hvis br det er faldet helt sammen har dejen v ret alt for fugtig Tils t mindre v ske N r man anvender frugt gr nsager skal man lade dem dryppe af f rst og t rre dem ordentligt inden de tils ttes Man kan ogs anvende lysere mel En anden rsag kan v re for meget g r Anvend mindre g r 1 eller 2 gram For meget v ske kan ogs v re rsagen eller at melet der anvendes kr ver mindre v ske end det opskriften angiver Pr v ved n ste bagning at tils tte 10 20 ml mindre v ske Vej altid alle ingredienser af p en elektronisk k kkenv gt Br det er ikke tilstr kkeligt bagt i midten Hvis br det ikke er tilstr kkeligt bagt i mi
3. dette giver en bedre ltning 11 Sandwich Til lyst sandwichbr d med bl d skorpe OBS Med dette program kan man ikke v lge skorpe type det er allerede forindstillet 12 Bake Til ekstra bagning og opvarmning af f rdigbagt br d Dejkrogene roterer ikke og den forprogrammerede tid p 60 minutter kan n r som helt afbrydes n r det nskede resultat er opn et Bagning 1 ben l get og tag bageformen ud ved at dreje den mod uret og opad 2 Plac r dejkrogen p drivakslen midt i br dformen Hvis dejkrogen ikke er korrekt placeret er der v re risiko for at ingredienserne ikke blandes og ltes ordentligt Inden dejkrogen s ttes p plads s rg da for at der ikke er br drester p drivakslen eller indeni hullet p dejkrogen 3 Tils t ingredienserne der b r have stuetemperatur i f lgende r kkef lge 1 Halvdelen af melet 2 V ske vand m lk 3 Sm r olie 4 g hvis der indg r g i opskriften skal startes omg ende og uden forsinkelse 5 Resten af melet 6 Sukker plac r det i den ene side af formen amp 7 Salt plac r det i den modsatte side af formen amp 8 Geer plac r gaeren i midten OBS Hvis bageprogrammet ikke skal startes med det samme er det vigtigt at gaeren ikke kommer i kontakt med v sken salt og sukker 4 S t formen tilbage ved at s tte den i bunden af ovnrummet og drej den med uret S rg for at form og kroge sidder ordentligt ellers vil apparatet ikke fungere S rg for a
4. 1 tsp 5 ml 1 pinch 1 ml RECIPES time table you find last in each recipe Some recipes only states one 1 bread size since you will not get a satisfying result for the other size Recipes based on ingredients available on the Danish market White tin loaf ingredients 600g 750 g water 2 dl 2 5 dl oil or liguid margarine 1 tbs 1 5 tbs wheat flour or wheat flour special 5 5 dl 6 5 dl sugar 1 5 tsp 2 tsp salt 1 5 tsp 2 tsp dry yeast 1 5 tsp 2 tsp Programme Normal 2 53 hours 3 00 hours Lingonberry bread ingredients 600 g 750 g water 1 5 dl 2 dl lingonberry jam 1 dl 1 5 dl 6542 IDV UVN 111113 indd 69 69 11 25 2013 11 36 07 AM oil or liquid margarine course rye flour wheat flour or wheat flour special salt dry yeast Programme Normal Italian bread Ingredients water olive oil pressed garlic wheat flour or wheat flour special finely grate Parmesan salt dry yeast Programme Normal Greek bread Ingredients yoghurt water olive oil sifted rye flour oregano salt dry yeast Programme French Nobis bread water oil wheat flour or wheat flour special whole weat flour salt dry yeast Programme French Farmers bread water oil wheat flour salt dry yeast Programme French Coarse rye bread water oil or fluid margarine syrup wheat flour or wheat flour special wheat bran 4 kind of corn farmhouse bread wheat flour salt dry yeast Programme Whole whea
5. 3 Lis ainekset paistovuokaan seuraavassa j rjestyksess Taikinaneste ljy tai rasva Siirappi sokeri tai hunaja Suola ja muut mausteet Jauhot 6 Kuivahiiva tai tuorehiiva jauhojen pinnalle HUOM Jos leivontaohjelmaa ei k ynnistet v litt m sti on t rke ettei hiiva joudu kosketuksiin nesteen kanssa UI B 4 N 4 Aseta vuoka takaisin uunitilan pohjalle ja k nn sit my t p iv n Varmista ett vuoka ja sekoitin ovat tukevasti paikallaan sill muuten laite ei toimi 5 Sulje kansi ja liit pistotulppa pistorasiaan 6 Aika 3 00 n kyy n yt ss 7 Valitse toivottu ohjelma painamalla Menu painiketta amp 8 Valitse paistoaste painamalla Crust painiketta Light Medium tai Dark Valitun paistoasteen kohdalla ylinn amp n yt ss n kyy A 9 Valitse leiv n koko painamalla Gram painiketta Valitun leip koon kohdalla n kyy n yt ss A 10 S d ajastin painikkeilla tai jos haluat ajastaa ohjelman my hemmin alkavaksi Lue ajastimen asetuksista kohdasta Ajastimen asetus 11 Paina Start painiketta Kaksoispiste tuntien ja minuuttien v liss alkaa vilkkua ja ajanlasku alasp in alkaa HUOM Seuraavissa ohjelmissa ei voi valita leiv n kokoa Quick Superfast Superfast II Dough Jam Cake ja Bake N yt ss n kyv aika on tunteja ja minuutteja Esim Ohjelma 1 Normal paistoaste Medium 750 g kesto 2 tuntia 53 minuuttia Sekoituksen aika
6. 600 eller 750 9 amp Timer 8 Steketid knapp Start stopp knapp Program Brodform Eltekrok AaTrzAOnmUNE gt Tilbeh r a M lebeger maks 220 ml 2 2 dl b M leskje Teskje ts 5ml og spiseskje ss 15ml DISPLAY Meny Menu Trykk p menu knappen for velge et av programmene som finnes Programmene er listet opp sender i bruksanvisningen Hver gang du trykker p knappen h res et pip og programmets nummer endres Aktuelt program vises i displayet Denne bakemaskin har 12 ulike program Start stopp Starter og avbryter innstilte program Hvis du har valgt feil program kan du endre dette ved trykke inn knappen noen sekunder og riktig program kan s velges Start trykk p knappen til det h res et pip Kolon tegnet mellom timer og minutter i tidsangivelsen blinker og tiden begynner telle ned Stopp for avbryte et program skal knappen holdes inne til det h res et pip Pipet bekrefter at et program avbrytes 32 6542 IDV UVN 111113 indd 32 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER EE os Steketid knapp Crust Trykk p steketid knappen for velge om br det skal v re lyst light medium medium eller m rkt dark Gram knapp br dst rrelse Trykk p knappen for velge st rrelse p br det Velg br d som blir 600 eller 750 g Timer amp Brukes til innstille start av program senere Ved trykke p og flyttes tiden frem
7. ka eller minska tiden som visas i displayen Se avsnittet Display Alla program har en f rprogrammerad tid som visar hur l g tid det tar f r respektive program att bli klart om bakmaskinen startas direkt N r timern ska anv ndas m ste du l gga till tid enligt exempel nedan Exempel Klockan r 20 30 och du vill ha br det klart n sta morgon 07 00 allts om 10 timmar och 30 minuter Om du t ex valt program Normal och displayen visar 2 53 ska du ka den tiden genom att trycka p Timerknappen tills displayen visar 10 30 Om du ngrar dig och vill minska tiden tryck d p Timerknappen Maxtid f r timerinst llning r 13 timmar Om du anv nder timern anv nd inga k nsliga ingredienser som mj lk yoghurt gg ost etc INGREDIENSER Degv tska Vatten passar bra till b de ljust och m rkt matbr d Mj lk ger ett mer finporigt br d med mjukare skorpa Anv nd torrmj lk vid timerinst llning i st llet f r f rsk mj lk som l tt surnar i rumstemperatur Filmj lk och yoghurt ger en syrlig smak och en bra konsistens L ng timerinst llning b r inte anv ndas eftersom den syrade mj lken ocks kan surna Ol anv nds f r att ge en fyllig smak t t ex v rtbr d Fett Olja margarin eller sm r g r br det saftigare mindre smuligt och mera h llbart Anv nd flytande margarin eller sm lt eller rumsvarmt margarin eller sm r Fettet kan helt uteslutas om s nskas Socker sirap oc
8. 22 Apparatet er kun til husholdningsbrug 23 Benyttes apparatet til andet form l end det egentlige eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen b rer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle f lger Eventuelle skader p produktet eller andet som f lge heraf er derfor ikke d kket af reklamationsretten GOT 5 A For brug For bagemaskinen tages i brug forste gang bgr brugsanvisningen laeses grundigt igennem og derefter gemmes til senere brug Tor apparatets yderside af med en fugtig klud Skyl bageform og dejkroge i varmt vand og t r delene grundigt efter Bageform og dejkroge har en non stick bel gning hvorfor det ikke vil v re n dvendigt at renggre disse med opvaskemiddel og bgrste Brug en fugtig klud det er tilstraekkeligt til at renggre disse dele 19 6542 IDV UVN 111113 indd 19 amp 11 25 2013 11 35 16 AM Non stick bel gningen bevares bedre hvis man f r brug f rste gang sm rer bageform indvendigt og dejkroge med et meget tyndt lag madolie og lader det st i ca 10 minutter i en 150 varm ovn T r derefter olien v k med k kkenrulle s snart delene er afk let Denne procedure kan med fordel anvendes en gang imellem N r apparatets stik s ttes i stikkontakten f rste gang vil man kunne h re et kraftigt bip og displayet vil vise 3 00 Apparatet er herefter klart til brug OBS N r apparatet er nyt vil det kunne afgive lidt os og lugte f rste gang det anvendes dette er helt nor
9. Om sladden r skadad m ste den bytas av tillverkaren legitimerad serviceverkstad eller en beh rig person f r att undvika fara 21 Extra skydd rekommenderas genom installation av jordfelsbrytare med en m rkstr m av 30 mA Kontakta en auktoriserad elektriker 22 Apparaten r endast f r privat bruk 23 Om produkten anv nds till annat n den r till f r eller inte anv nds i enlighet med instruktionerna b r anv ndaren sj lv ansvaret f r eventuella f ljder Eventuella skador p produkten eller andra ting t cks d rav inte av reklamationsr tten GOT Innan anv ndning Torka av utsidan av apparaten med en fuktig trasa Sk lj bakform och kn dare i varmt vatten Eftertorka delarna noga Bakform och kn dare har en non stick bel ggning d rf r beh ver man inte reng ra dessa med diskmedel eller borste Anv nd endast en fuktig trasa och torka rent det r cker f r att reng ra dessa delar Non stick bel ggningen bevaras b ttre om man f re f rsta anv ndning sm rjer in bakform inv ndigt och degknadare med ett mycket tunt lager matolja och sedan later dem st ca 10 minuter i 150 varm ugn Torka bort oljan med ett hush llspapper s snart de svalnat Denna procedur kan forts ttningsvis upprepas lite d och d 6542 IDV UVN 111113 indd 3 amp 11 25 2013 11 34 58 AM EEE He 0 N r apparatens stickkontakt ansluts till v gguttaget f rsta g ngen h rs ett kraftigt pip ljud och displayen visa
10. Or Semper gluten free mix with milk or Semper fine mix 6 5 dl Granola ex Finax 1 dl salt 1 tsp dry yeast 1 tsp bread seasoning in wanted 1 5 tsp Programme Normal 3 00 hours Retailer of gluten free flour used in the recipes www mixwell se phone 021 35 09 60 www finax se phone 042 29 86 05 www semper se phone 62 20 00 Programme overview P Ti 1 2 P 3 P Shapi P Ri Baki Keep rogramme imer kneading kneading ause knea ding ause aping Pause se aking warm 1 Normal 600 g 13 00 2 53 2m 7m 20 m 14 m 20m 30s 4v m 45m 60m 60 m Normal 750g 13 00 3 00 2m 8m 20m 15 m 20m 30s 4 m 45m 65m 60 m 2 French 600g 13 00 3 40 2m 14m 40 m 19 m 20m 30s 9 m 50m 65m 60 m French 750g 13 00 3 50 2m 16m 40m 22 m 20m 30s 9 m 50m 70m 60 m 3 Whole 14 13 00 3 32 2m 7m 25m 18m 20m 30s 70m 55m 60 m Wheat 600 g m Whole Wheat 14 13 00 3 40 2m 8m 25m 25m 20m 30s 70m 60m 60 m 750g m 4 Quick 13 00 1 40 2m 5m 5m 7m55s Om 5s Om Om 80 m 60 m 5 Sweet 600g 13 00 2 50 2m 8m 5m 20 m 20m 30s 9 m 55m 50m 60 m Sweet 750g 13 00 2 55 2m 8m 5m 20 m 20m 30s 9 m 55m 55m 60 m 6 Superfast I 0 58 2m 10 m Om Om Om 0s Om 11m 35m 60 m 600g 7 Superfast II 0 58 1m 8m Om Om Om 0s Om 9m 40 m 60 m 750g 8 Dough 13 00 1 30 2m 18m Om Om 20m 30s 9 m 40m Om Om 9 Jam 1 20 Om Om 15m Om Om Os Om 45m Om 20m 10 Cake 13 00 2 50 2m 8m 5m 20 m 29m 30s 30s 35m 70m 60 m 11 Sandwich 13 00 2 55
11. hemmin t ss k ytt ohjeessa Jokaisella kerralla kun painat t t painiketta kuuluu merkki ni ja ohjelman numero vaihtuu Valittu ohjelma on n yt ss T ss leip koneessa on 12 erilaista ohjelmaa Start Stop K ynnistys Pys ytys K ynnist ja pys ytt valitun ohjelman Jos olet valinnut v r n ohjelman voit muuttaa sen pit m ll painiketta alaspainettuna muutaman sekunnin ajan Sen j lkeen voit valita oikean ohjelman Start paina kunnes merkki ni kuuluu Kaksoispiste vilkkuu tuntien ja minuuttien v liss ja ajanlasku alasp in alkaa Stop keskeytt ohjelman Pid painike alaspainettuna kunnes kuuluu merkki ni joka vahvistaa ett ohjelma on keskeytetty Crust Paistoasteen valinta Paina painiketta valitaksesi leiv n pinnan paistoasteen vaalea light keskitumma medium tai tumma dark 47 6542_IDV_UVN_111113 indd 47 amp 11 25 2013 11 35 55 AM _ Se O 6542 IDV UVN 111113 indd 48 amp 11 25 2013 11 35 55 AM Gram Leiv n koko Paina painiketta valitaksesi leiv n koon joko 600 tai 750 g Ajastin ja K ytet n kun ohjelma halutaan ajastaa my hemmin alkavaksi Ajastin kytket n painamalla ja jolloin aikaa voidaan siirt eteen tai taaksep in aina 10 min kerrallaan Katso edemp n olevaa kappaletta Ajastimen asetus Ohjelman tarkistus Miten tarkistetaan onko ohjelma p ttynyt vai ei Jos kaksoispiste tuntien ja minuuttien v
12. hur apparaten anv nds p ett s kert s tt av en person som ansvarar f r deras s kerhet och att de r medvetna om m jliga risker 7 Barn b r vara under uppsyn f r att f rs kra att de inte leker med apparaten Barn kan inte alltid uppfatta och f rst potentiella risker L r barn ansvarsfull anv ndning av elapparater 8 Reng ring och underh ll f r inte utf ras av barn om de inte r ver 8 r och under vervakning 9 Placera apparaten och dess sladd utom r ckh ll f r barn om de r under 8 r 10 Se till att sladden inte h nger fritt ned fr n b nkytan 11 Placera aldrig apparaten p eller i n rheten av kokplattor ppen eld eller liknande 12 Apparaten f r endast anv ndas under uppsyn 13 Se till att maskinen st r p stadigt underlag speciellt n r timerfunktionen anv nds och den anv nds utan uppsikt t ex under natten o 14 T ck inte ver maskinen eller placera n got ovanp den o 15 VARNING R r inte apparatens heta ytor Anv nd ugnsvantar e d 16 VARNING R r inte maskinens roterande delar 17 Anv nd endast originaltillbeh r 18 Anv nd inte maskinen utomhus 19 VARNING For att undvika farliga situationer som f ljd av oavsiktlig aktivering Far denna apparat inte anslutas till n tet via en extern anslutningsanordning s som t ex en timer eller vara ansluten till en krets som startas och st ngs av automatiskt 20 Kontrollera alltid apparat sladd och kontakt innan anv ndning
13. liss vilkkuu on ohjelma tai l mpim n pitotoiminto edelleen k ynniss Jos kaksoispiste n kyy mutta ei vilku on ohjelma p ttynyt Virheilmoitus n yt ss Jos n yt ss on H HH laitteen k ynnistyksen j lkeen ei laite ole riitt v sti j htynyt Avaa kansi ja anna leip koneen j hty ennen kuin aloitat uuden leiv n valmistuksen Jos n yt ss on E 2 E 5 tai E 8 irrota pistotulppa pistorasiasta ja ota yhteytt maahantuojan valtuuttamaan huoltoon OHJELMAT Kunkin ohjelman keston voi lukea kohdasta Ohjelmataulukko 1 Normal Vaalealle tai sekaleiv lle T t ohjelmaa k ytet n eniten ja se soveltuu useimmille leiville 2 French Vaalealle leiv lle jolle on pitempi sekoitus ja paistoaika kuin normal ohjelmassa Leip n muodostuu my s rapeampi pinta 3 Whole wheat T ysjyv leiv lle Leip ei kohoa yht paljon kuin vaalea leip koska jauhot ovat tummempia 4 Ovick Pikaohjelma vaalealle leiv lle Leiv st tulee pienempi kuin normal ohjelmalla paistettuna 5 Sweet Pullalle 6 Superfast Eritt in nopea ohjelma vaalealle 600 g n leiv lle 58 minuutissa 7 Superfast Il Eritt in nopea ohjelma vaalealle 750 g n leiv lle 58 minuutissa 8 Dough Taikinan alustamiseen kun se paistetaan tavallisessa uunissa Merkki ni kuuluu kun taikina on valmis poistettavaksi vuoasta 9 Jam Hillojen ja marmeladien valmistukseen HUOM Muista ensin poistaa kaikki siemenet etteiv
14. nder fullkornsmj l kan det h nda att verdelen av br det inte gr ddas upp s mycket Om br det inte alls gr ddats upp kontrollera f rbrukningsdatumet p j sten J sten kan ha p verkats av alltf r kall eller varm degv tska Kontrollera hur mycket salt som tillsatts F r mycket salt kan ha h mmat j sningen gr ddningen Br det br nns fast i formen Formen har repats och eller non stickbel ggningen har skadats slitits ut Formen b r i s Fall bytas ut FAO Vanliga fr gor och svar Fraga Varf r varierar formen och storleken h jden p br den Svar Form och storlek kan variera beroende p rumstemperatur kvaliteten p och m ngden av ingredienser Fraga Varf r j ste inte br det Svar J sten blev inte tillsatt f r liten m ngd j st eller f r gammal j st Fr ga Hur fungerar timern Svar Timern kan ej st llas in p mindre n 2 53 timmar eller mer n 13 timmar Timern beh ver ett minimum of 2 timmar och 53 minuter f r att arbeta igenom n dv ndiga moment Ingredienserna kan f rst ras om de placeras i bakmaskinen mer n 13 timmar utan att tillagas F r ytterligare information se avsnittet S h r st ller man in timern 16 6542_IDV_UVN_111113 indd 16 amp 11 25 2013 11 35 10 AM HER g os Fr ga Varf r kan jag inte tills tta extra ingredienser till basingredienserna redan fr n b rjan Svar F r att br det och eller degen ska f r tt form och kunna j sa orde
15. v sti paistunut keskelt Jos leiv n sisus ei ole riitt v sti paistunut voi syyn olla jauhot T m tapahtuu useimmiten kun k ytet n karkeita jauhoja kuten t ysjyv tai ruisjauhoja Jos lopputulos ei ole hyv n it jauhoja k ytett ess anna koneen alustaa lis kytke laite pois p lt kun se on suorittanut ensimm isen alustuksen Valitse uudelleen sama ohjelma ja paina Start painiketta Leip kone alkaa alustaa uudelleen ja taikinaan tulee enemm n ilmaa Voit my s asettaa paistoasteen Dark asentoon mik nostaa hieman l mp tilaa Leip on kohonnut liikaa Jos leip on normaalia korkeampi on k ytetty liian paljon hiivaa Tarkista ett k ytetty hiiva annos on ollut oikein Jos taikina on liian pehme se voi kohota liian korkeaksi Lis jauhojen m r Leip on liian kuivaa K yt v hemm n jauhoja tai lis 1 rkl nestett Kun leip kone alustaa raskaita taikinoita tai ohjelmassa on pitk alustusaika voi kone helposti t rist Varmista ett se on tukevalla tasaisella alustalla eik l hell ty p yd n reunaa Leip on paistunut liian v h n Jos k yt t t ysjyv jauhoja liian paljon voi leiv n yl osa j d paistumatta tarpeeksi Jos leip ei ole ollenkaan kohonnut ja paistunut tarkista hiivan viimeinen k ytt p iv merkint Leip on palanut kiinni vuokaan Vuoka on vioittunut ja tai non stick pinnoite on vaurioitunut tai kulunut Vuoka on t ll in vaihdettava uut
16. 10 minutter Jordbaersyltetoy Ferske jordbaer 500 g ca 11 moset el sk ret i tynne skiver Sukker 3 dl Sitron 3 ss fersk presset eller 1 ss konsentrat Program Jam 1 20 t Bland f rst alle ingredienser i bakeformen f r start Hell det ferdige syltet yet n r det enn er varmt i rene sm glass og sett p lokk La de avkj le og sett de i kj leskapet over natten Bringeb rsyltet y Frosne el ferske bringeb r 500 g tinte og avrent Sukker 3 dl Program Jam 1 20 t Tilberedes som Jordb rsyltet y Appelsinmarmelade Appelsiner 4 5 appelsiner m skall 6 dl 500g skrelt og vasket i sm biter Sukker 3 dl Program Jam 1 20 t Tilberedes som Jordb rsyltet y GLUTENFRITT BR D OPPSKRIFTER Br det kan variere i smak og fiberinnhold ved at man f eks tilsetter ingrediensene p forslagene under Bruk ikke timerinnstilling Glutenfritt br d blir best n r maskinen stilles inn p 750 g Oppskriftene er derfor tilpasset for 750 g 40 6542 IDV UVN 111113 indd 40 amp 11 25 2013 11 35 39 AM Lyst formbr d Vann Olje Finax melmiks el Italiensk melmiks MixWells Lys basismel el lyst gluten og laktosefritt el Semper miks med melk el Semper fin miks Salt T rrgj r Program Normal og innstilling Light 7509 4 dl 2 5 ss 8 dl 8 5 dl 1 ts toppet 1 ts toppet 30 Br det blir lyst opp men Far fin Farge ellers Steker man p Medium f r br det fin farge opp men b
17. 3m 12m 40 m 5 m 24m 30s 30s 40m 50m 60 m 600 g Sandwich 13 00 3 00 3m 12m 40 m 5 m 24m 30s 30s 40m 55m 60 m 750g TO 12 Only N 13 00 1 00 Om Om Om Om Om Os Om Om totalt 60 m Baking 75 6542_IDV_UVN_111113 indd 75 amp 11 25 2013 11 36 07 AM HER EE os Timer 13 00 is the maximum timer setting and the time above that is the total time for the programme Paus the baking machine pauses and the dough is rising Shaping the kneading bar rotates several times to shape the bread Keep warm The machine keeps the bread warm for 60 minutes The beep signal indicates that you can add extra ingredients sounds during the third kneading m minutes and s seconds At the first pause the dough will have a temperature of ca 26 C at the second and third pause 32 33 C and the rising process occurs at 35 C temperature Problems that may occur and ways to solve them Different factors can influence the baking result Below you will find examples and solutions how you can solve the problems The bread has collapsed IF the bread has collapsed completely the dough has been too moist Add less fluid When you use fruit and vegetables let them drain first and dry them before you add them You can also use a lighter flour Another cause might be that the dough may have rised too long Use 1 2 g less yeast Too much dough fluid can also cause bread collapse or that the flour that has been added need less fluid than t
18. 40 2m 14m 40m 19 m 20m 30s 9 m 50m 65m 60 m French 750g 13 00 3 50 2m 16m 40 m 22 m 20 m 30s 9 m 50m 70m 60 m 3 Whole 14 13 00 3 32 2m 7m 25m 18 m 20 m 30s 70m 55m 60 m Wheat 600 g m Whole Wheat 14 13 00 3 40 2m 8m 25m 25m 20m 30s 70m 60 m 60 m 750g m 7m 4 Quick 13 00 1 40 2m 5m 5m Om 5s Om Om 80m 60m 55s 5 Sweet 600g 13 00 2 50 2m 8m 5m 20 m 20m 30s 9 m 55m 50 m 60 m Sweet 750g 13 00 2 55 2m 8m 5m 20 m 20 m 30s 9 m 55m 55m 60 m 6 Superfast I 0 58 2m 10 m Om Om Om Os Om 11m 35m 60 m 600 g K 7 Superfast II K 0 58 1m 8m Om Om Om Os Om 9m 40m 60 m 750g 13 00 8 Dough 2m 18m Om Om 20m 30s 9Nm 40m Om Om 1 30 9 Jam 1 20 Om Om 15m Om Om Os Om 45m Om 20m 13 00 10 Cake 2m 8m 5m 20 m 29m 30s 30s 35m 70m 60 m 2 50 11 Sandwich 13 00 3m 12m 40m 5 m 24 m 30 s 30 s 40m 50 m 60 m 600 g 2 55 Sandwich 13 00 3m 12m 40m 5 m 24m 30s 30s 40m 55m 60 m 750g 3 00 10 12 Only 13 00 Om Om Om Om Om Os Om Om Yhteens 60m Baking 1 00 m Ajastin Ajastimen maksimiasetus on 13 tuntia ja taulukossa sen j lkeen mainittu aika on ohjelman kokonaiskesto Tauko Laite on pys hdyksiss ja taikina kohoaa hieman Muotoilu Sekoitin py rii useita kertoja muotoillakseen leip L mpim n pito Laite pit leiv n l mpim n seuraavat 60 minuuttia nimerkki joka kuuluu kolmannen alustusvaiheen aikana ilmoittaa ett muita aineita esim marjat rusinat
19. I Superfast II Dough Jam Cake og Bake Tiden som vises i displayet er timer og minutter F eks Program 1 Normal Stekegrad Medium 750 g tar 2 timer og 53 minutter Under elteprosessen se under Programmoversikt lengre frem h res et pip etter dette signalet kan man tilsette ekstra ingredienser slik som torkede ber ngtter eller lignende Apne lokket og tilsett ingrediensene lukk lokket og elteprosessen fortsetter OBS Bl tlegg f rst b r rosiner og n tter og t rk de med t rkepapir Pass p at ingrediensene ikke er altfor store eller kvasse slik at de kan ripe non stick belegget i br dformen 34 6542 IDV UVN 111113 indd 34 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER g os Trinn 12 N r br det er ferdig avgir apparatet doble pipesignaler og displayet viser 0 00 Trykk inn stopp knappen og hold den inne i noen sekunder N r apparatet piper igjen er det en bekreftelse p at programmet er avsl tt Dra st pslet ut av kontakten pne lokket og l ft ut br dformen med grytelapper v r forsiktig med apparatets varme deler La br det avkj le i br dformen 10 15 minutter Snu br dformen p hodet og rist litt p formen for l sne br det OBS Br dformen i aluminium t ler ikke at man sl r p den eller trykker presser p sidene Etter baking er den varme br dformen mfintlig Hvis br det ikke l sner rist forsiktig p br dformen til br det l sner Ta forsiktig l s eltekroken pass p at
20. akseli huolellisesti l j t vett seisomaan vuokaan pitk ksi aikaa l k liota vuokaa vedess 62 6542 IDV UVN 111113 indd 62 amp 11 25 2013 11 35 56 AM l pese vuokaa tai sekoitinta astianpesukoneessa Vuoan pinnoite saattaa ajan kuluessa muuttaa v ri n Tama johtuu kosteuden ja l mm n vaikutuksesta mutta se ei vaikuta laitteen toimintaan Laitteen h vitt minen Laki edellytt ett kaikki s hk iset ja elektroniset laitteet ker t n uusiok ytt n ja kierr tykseen S hk iset ja elektroniset laitteet jotka on varustettu kierr tyst osoittavalla merkill on ker tt v erikseen mun ja toimitettava paikallisesti j rjestettyyn ker yspisteeseen Takuu Laitteella on voimassa olevan lain mukainen raaka aine ja valmistusvirhetakuu Liit p iv tty ostokuitti mahdollisen tuotevalituksen yhteyteen ja toimita laite liikkeeseen josta se on ostettu OBH Nordica Finland Oy yritie 12 C 01510 Vantaa Puh 09 894 6150 www obhnordica fi Tekniset tiedot OBH Nordica 6542 600 W 230 V CE Oikeus muutoksiin pid tet n 6542 IDV UVN 111113 indd 63 63 11 25 2013 11 35 58 AM e TI o NNN OM OBH Nordica Bread Maker Safety instructions 1 Read the instruction manual carefully before use and save it for future use Plug the appliance to a household outlet of 230V only and use the appliance only for the intended use 3 Always unplug the applian
21. ddnings knappen f r att v lja om gr ddningsytan ska vara ljus light medium medium eller m rk dark Gram knappen br dstorlek Tryck p knappen f r att v lja storleken p br det V lj ett br d som blir 600 eller 750 g Timer amp Anv nds f r att att st lla in senare start av program Genom att trycka p och s flyttas tiden fram t eller bak t med 10 minuter i taget f r att st lla in timern Se avsnitt l ngre fram P eller Av Hur kan man kontrollera om ett program r klart eller inte Om kolon tecknet mellan timmar och minuter blinkar s k rs programmet fortfarande Om kolon tecknet r fast och ej blinkande r programmet klart Error i displayen Om displayen visar H HH efter att apparaten startats betyder det att apparaten inte svalnat tillr ckligt ppna locket och lat bakmaskinen kylas ner innan du bakar ett nytt br d Om displayen visar E 2 E 5 eller E 8 dra ur kontakten fr n v gguttaget och kontakta en serviceverkstad PROGRAM F r att se hur lang tid ett program tar se RECEPT samt Program versikt l ngre fram 1 Normal F r ljust br d och br d med vete och r gmj l blandat Det program som anv nds mest och passar till de flesta br d 2 French F r ljust br d med l ngre kn dning och gr ddningstid n Normal knaprigare yta 3 Whole wheat F r fullkornsbr d Br det j ser inte upp lika mycket som ett ljust br d eftersom mj let r gr vre o
22. described above to Bake bread after that do as follows choose programme choose crust and size Press the Timer button to increase or decrease the time which is shown in the display See section Display All programmes have a preset time which shows how long time the individual programme will last if the bread maker is started right away When the timer Function is used additional time should be added as shown below Example The time is 20 30 and the bread should be ready by 7 00 the next morning i e in 10 hours and 30 minutes IF the programme Normal is selected and the display shows 2 53 the time is increased by pressing the Timer button until the display shows 10 30 The time is reduced by pressing Timer button Maximum time for the timer Function is 13 hours IF the timer is programmed ingredients such as milk yoghurt eggs cheese etc should not be placed in the bread pan Ingredients Dough liquids Water is good for white as well as dark meal breads Milk gives bread a finer texture and a more soft crust Use dry milk when using the timer function instead of fresh milk which easily gets sour at room temperature Junket or yoghurt gives a somewhat sour taste and a fine texture Long timing should not be used as these products also may get sour at room temperature Oils and fats Oil margarine or butter makes the bread more succulent less crumbly and the bread will stay Fresh longer Use liquid m
23. du ikke brenner deg Hvis den sitter fast i br det kan man skj re et lite snitt der eltekroken sitter La br det avkj le p rist Vi anbefaler skj re opp br det etter 15 20 minutter Hvis du ikke vil eller har mulighet til ta opp br dformen rett etter avsluttet program g r bakemaskinen automatisk over p holde varm i opptil 60 minutter Dette er ikke inkludert i tidsangivelsene for program Slik stiller man inn timer Timer m stilles inn f r man trykker p Start knappen F lg de f rste 9 trinn som beskrevet for Bake br d og gj r deretter f lgende velg program velg stekegrad og st rrelse Trykk deretter pa Timer knappen for ke eller minske tiden som vises i displayet Se avsnittet Display Alle program har en forprogrammert tid som viser hvor lang tid det tar for respektive program bli klar hvis bakemaskinen starter umiddelbart N r timeren skal brukes m man legge til tid som vist i eksemplet under Eksempel Klokken er 20 30 og du vil ha br det klart neste morgen kl 07 00 alts om 10 timer og 30 minutter Hvis du f eks har valgt program Normal og displayet viser 2 53 skal du ke den tiden med trykke p Timer knappen til displayet viser 10 30 Hvis du ombestemmer deg og vil g ned p amp tiden trykk p Timer knappen Maks tid for timerinnstilling er 13 timer amp Hvis du bruker timeren skal du ikke bruke melk yoghurt egg ost etc INGREDIENSER Deigvaeske Vann
24. eller tilbake med 10 minutter i stedet for stille inn timer Se avsnitt lengre frem i bruksanvisningen P Av Hvordan kontrollere om et program er klart eller ikke Hvis kolon tegnet mellom timer og minutter blinker s kj rer programmet fortsatt Hvis kolon tegnet st r stille og ikke blinker er programmet klart Error i displayet Hvis displayet viser H HH etter at apparatet har startet betyr det at apparatet ikke er tilstrekkelig avkj lt pne lokket og la bakemaskinen avkj le f r du baker et nytt br d Hvis displayet viser E 2 E 5 eller E 8 dra st pslet ut av kontakten og kontakt serviceverksted PROGRAM For se hvor lang tid programmet tar se RECEPT samt Programoversikt lengre frem 1 Normal For lyst br d og br d med hvete og rugmel blanding Dette program brukes mest og passer til de fleste br d 2 French For lyst br d med lengre elting og steketid enn Normal 3 Whole wheat amp For fullkornbr d Br det hever ikke like mye som et lyst br d ettersom melet er grovere og m rkere amp 4 Ovick Hurtigprogram for lyst br d Br det blir mindre enn om det bakes med programmet Normal 5 Sweet For s tt hvetebr d 6 Superfast I Ekstra hurtig program for hvitt br d p 600 g innen 58 minutter 7 Superfast Il Ekstra hurtig program for hvitt br d p 750 g innen 58 minutter 8 Dough Laging av deig som man siden steker i vanlig ovn Et signal h res n r deigen er ferdig o
25. on a flour powdered surface Split the dough in two Roll each dough to a rectangle Spread the cheese and chopped olives over the dough and roll from the long side as a swiss roll Cut in 12 pieces and place them with the section surface upwards on a greased plate or oven paper Let them rise covered for ca 30 minutes Bake in the middle section of the oven for 8 10 minutes at 225 degrees 72 6542_IDV_UVN_111113 indd 72 11 25 2013 11 36 07 AM Pizza water 1 5 dl oil 2 tbs wheat flour 4 5 dl salt 1 tsp dry yeast 1 5 tsp Filling tomato paste 1 dl grated cheese 8 dl optional filling dried oregano basil or thyme Programme Dough 1 3 hours Place the dough on a flour powdered surface and shape it like a large flat long shaped bun Place it on a greased owen paper and roll it directly on the paper so it is almost covered Place the paper on top of a moistened towel so that it won t slip Add tomato paste ham mushrooms etc and end with the cheese Bake for 15 20 minutes at 250 degrees in the middle section of the oven Top with herbs Crank s buns 750g water 2 5 dl graham wholemeal 4 dl 240 9 wheat flour 2 5 dl 150 9 brown sugar 1 tsp salt 1 tsp dry yeast 2 tsp Programme Dough 1 30 hours Place the ready dough on flour powdered table Form the dough to 12 oval buns Place them on an oven plate Allow to rise covered approx 30 minutes Bake in middle of oven at 225 C for 8 10 minutes Strawberry jam fr
26. rkl ljy tai pullomargariinia 1 tl suolaa 34 dl ruis tai vehn lesett 5 1 2 Kaada seos leip koneen paistovuokaan Mittaa joukkoon muut aineet j t 1 2 dl jauhoja my hemmin lis tt v ksi 5 dl hiivaleip tai vehn jauhoja L mmit taikinaneste k denl mp iseksi ja liuota siihen tuore hiiva Jos k yt t kuivahiivaa mittaa se jauhojen pinnalle viimeiseksi Valitse ohjelma ja k ynnist kone Anna koneen sekoittaa taikinaa noin 5 minuuttia ja lis loput jauhot tarvittaessa Jatka sekoittamista viel noin 5 minuuttia Katkaise ohjelma painamalla Start Stop painiketta niin kauan ett kuulet merkki nen Nosta paistovuoka koneesta peit pinta kelmulla ja pane taikina kohoamaan esim astianpesualtaaseen tai muuhun suureen astiaan jossa on l mmint vett Leivo s mpyl iksi Anna s mpyl iden kohota l mpim ss paikassa Voitele vedell tai munalla ja ripottele pinnalle leseit Paista 225 asteessa 8 12 minuuttia s mpyl iden koosta riippuen 59 6542 IDV UVN 111113 indd 59 amp 11 25 2013 11 35 56 AM HER H os OHJELMATAULUKKO I I IN N Paista L mpi Ohjelma Ajastin Alustus Alustus Tauko Alustus Tauko Muotoilu Tauko Kohotus 3 me minen manapito 1 Normal 13 00 2 53 2m 7m 20m 14 m 20m 30s 4 m 45m 60 m 60 m 600 g Normal 750 g 13 00 3 00 2m 8m 20 m 15 m 20 m 30s 4 m 45m 65m 60 m 2 French 600g 13 00 3
27. t ne vahingoita vuoan non stick pinnoitetta Lis kaikki ainekset vuokaan ja valitse ohjelma Jam Paina Start jolloin leip kone alkaa kuumentaa aineksia Sen j lkeen se sekoittaa ne ja antaa sis ll n j hty Kun ohjelma on valmis kuuluu merkki ni Kaada hillo marmeladi purkkeihin ja anna niiden j hty t ysin Sulje ne sen j lkeen ja laita j kaappiin 10 Cake Makealle leiv lle johon k ytet n leivinjauhetta T ll ohjelmalla paistetut leiv t kohoavat v hemm n ja ovat tiiviimpi Ajastintoimintoa ei t ss ohjelmassa voi k ytt koska hiivaa ei k ytet Lis kaikki ainekset vuokaan Valitse ohjelma ja sekoita kaikki ainekset puuhaarukalla ennen kuin painat Start painiketta n in saadaan parempi sekoitustulos 48 HER EE os 11 Sandwich Vaalealle pehme kuoriselle voileip leiv lle HUOM T ss ohjelmassa et voi valita paistoastetta koska se on ohjelmoitu valmiiksi 12 Bake Valmiin leiv n lis paistamiseen ja l mmitt miseen Sekoitin ei py ri ja 60 minuutin esiohjelmoitu aika voidaan keskeytt milloin tahansa kun toivottu tulos on saavutettu Leivonta 1 Avaa kansi ja nosta vuoka yl s k nt m ll sit vastap iv n 2 Kiinnit sekoitin vuoan keskell olevalle akselille Jos sekoitin ei ole oikein paikallaan eiv t ainekset sekoitu kunnolla Tarkista ennen sekoittimen paikalleen laittamista ettei sen aukkoon tai akselille ole j nyt leiv n muruja
28. under ltningsprocessen De kan klistre sammen og derved ikke blive ordentligt fordelt i dejen Tils t kun de ekstra ingredienser efter f rste bip signal Man kan ikke tils tte ekstra ingredienser n r man har valgt et af kvikprogrammerne Sp rgsm l Kan man anvende frisk m lk i stedet for vand Svar Ja men ikke n r man anvender timeren og anvend samme m ngde v ske som angivet i opskriften Sp rgsm l Jeg kan ikke f l snet br det for br dformen Hvad g r jeg Svar Dette kan skyldes 2 ting Non stick bel gningen p br dformen er slidt eller br det er ikke ordentligt afk let endnu Er non stick bel gningen slidt anbefales det at k be en ny br dform Pr v s snart bagemaskinen er f rdig med programmet at tage formen med br det og lad det afk le 15 20 minutter Vend bunden i vejret p formen og ryst forsigtigt br det ud Lad det derefter afk le yderligere 15 minutter p en rist inden det sk res ud Sp rgsm l Krogen sidder inde i br det n r jeg har taget det ud af formen Er dette normalt Svar Det er helt normalt at krogen s tter sig fast i br det Lad br det afk le og tag derefter krogen ud Man tr kker den let ud med den medf lgende forkromede krog Sp rgsm l Hvordan reng r jeg indersiden af bagemaskinen hvis dejen er l bet ud over kanten Svar Man kan reng re indersiden af bagemaskinen med ovnrens V r forsigtig s varmelegemet ikke beskadiges Man kan reng re varmelegemet ved a
29. ytett ess ja laitteen k ydess ilman valvontaa esimerkiksi y ll Al peit laitetta l k aseta mit n esineit sen p lle 15 Varoitus Al kosketa laitteen py rivi osia 17 18 19 Varoitus Al kosketa laitteen kuumia pintoja K yt uunikintaita K yt ainoastaan laitteen mukana toimitettuja alkuper isi varusteita Al koskaan k yt laitetta ulkotiloissa Varoitus Vaaratilanteiden v ltt miseksilaitetta ei saa kytkea verkkovirtaan esimerkiksi ajastimen tai muun ulkoisen kytkimen v lityksell Laitetta ei saa my sk n liittaa automaattisesti kytkeytyv n virtapiiriin Tarkista ennen jokaista k ytt kertaa etta laite liitosjohto ja pistotulppa eiv t ole vaurioituneet Jos liitosjohto on vaurioitunut se on vaihdettava vaaratilanteiden v ltt miseksi Vaihdon saa suorittaa ainoastaan valmistaja valtuutettu huoltoliike tai muu p tev henkil Pistorasiaan on suositeltavaa asentaa lis suojaksi vikavirtasuojakytkin jonka laukaisuvirta on enint n 30 mA Ota tarvittaessa yhteys valtuutettuun s hk asennusliikkeeseen Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalousk ytt n Jos laitetta k ytet n muuhun kuin sen alkuper iseen k ytt tarkoitukseen tai k ytt ohjeen vastaisesti laitteen k ytt j kantaa t yden vastuun mahdollisista seurauksista T ll in takuu ei kata tuotteelle tai muulle kohteelle mahdollisesti aiheutuneita vaurioita Ennen k ytt Pyyhi laitteen runk
30. 0 timmar r den maximala timerinst llningen du kan g ra och tiden som st r efter det r den totala tiden f r sj lva programmet Paus bakmaskinen pausar och degen j ser en aning Formas Kn daren roterar flera g nger f r att forma br det V rmeh llning Bakmaskinen h ller br det varmt under ytterligare 60 minuter 15 6542 IDV UVN 111113 indd 15 amp 11 25 2013 11 35 10 AM HER g os Pip signalen som indikerar att man kan tills tta extra ingredienser ljuder under den 3 e kn dningen M minuter och S sekunder Vid f rsta pausen h ller degen en temperatur p ca 26 C vid andra och tredje pausen 32 33 C och j sningen sker vid 35 C temperatur Problem med bakresultatet som kan uppst och f rslag p att l sa dessa Olika faktorer kan p verka bakningsresultatet H r f ljer n gra exempel p mindre bra resultat och f rslag p l sningar av dessa Br det har kollapsat Om br det har kollapsat helt har degen varit alltf r fuktig Tills tt mindre v tska N r du anv nder frukt gr n saker l t dem rinna av f rst och torka dem ordentligt innan de tills tts Du kan ocks anv nda ett ljusare mj l En annan orsak kan vara verj sning Anv nd mindre j st 1 eller 2 gram F r mycket degv tska kan ocks vara orsaken eller att mj let som anv nds kr ver mindre v tska n vad receptet uppger Prova n sta bakning att tills tta 10 20 ml mindre v tska Br det r inte t
31. 1 Sandwich F r ljust sandwichbr d med mjuk gr ddning OBS Med detta program kan du inte v lja gr ddningsgrad det r redan f rinst llt 12 Bake F r extra gr ddning och v rmning av f rdiggr ddat br d Kn daren roterar inte och den f rprogrammerade tiden 60 minuter kan n r som helst avbrytas n r nskat resultat erh llits Baka br d Steg 1 ppna locket och ta ut bakformen genom att vrida den motsols och dra upp Steg2 Placera kn daren p drivaxeln i mitten av br dformen Om kn daren inte r korrekt placerad finns risk att ingredienserna inte blandas och kn das ordentligt Innan kn daren s tts p plats se till att det inte finns kvar n gra br drester p drivaxeln eller inuti h let p kn daren Steg3 Tills tt ingredienserna som b r ha rumstemperatur i bakformen i f ljande ordning 1 H lften av mj let 2 V tska vatten mj lk 3 Sm r olja 4 gg om de ing r i receptet 5 Resten av mj let 6 Socker placera det p ena sidan i formen 7 Salt placera saltet p motsatta sidan 8 J st placera j sten i mitten amp Obs Om bakprogrammet inte ska startas direkt r det viktigt att j sten inte kommer i amp kontakt med v tskan Steg 4 S tt tillbaka formen igen genom att s tta ner den i botten av ugnsutrymmet och vrida den medsols Se till att form och kn dare sitter ordentligt p plats annars fungerar inte apparaten Steg 5 Stang locket och anslut kontakten till ett eluttag
32. 113 indd 26 amp 11 25 2013 11 35 25 AM HER g pan Programoversigt Program Timer 2 3 H vnin Bagnin Holder rog ltning ltning ltning 9 gning varmt 1 Normal 13 00 2 53 2m 14 m 60m 60 m 600 g Normal 750 g 13 00 3 00 2m 15 m 65m 60 m 2 French 600 g 13 00 3 40 2m 19 m 65m 60 m French 750 g 13 00 3 50 2m 22 m 70 m 60 m 3 Whole Wheat 600 g 13 00 3 32 2m 18m 55m 60 m Whole Wheat 13 00 3 40 2m 25m 60 m 60 m 750g 7m 4 Ovick 13 00 1 40 2m 80 m 60 m 55 s 5 Sweet 600g 13 00 2 50 2m 50 m 60 m Sweet 750g 13 00 2 55 2m 55m 60 m 6 Superfast 0 58 2m 35m 60 m 600 g 7 Superfast Il amp 0 58 1m 40 m 60 m amp 750g 8 Dough 13 00 1 30 2m 18m Om Om 20m 30s 9 m 40m Om Om 9 Jam 1 20 Om Om 15 m Om Om Os 0m 45m Om 20 m 10 Cake 13 00 2 50 2m 8m 5m 20 m 29m 30s 30s 35m 70m 60 m 11 Sandwich 13 00 2 55 3m 12m 40 m 5m 24m 30s 30s 40 m 50m 60 m 600 g Sandwich 13 00 3 00 3m 12m 40 m 5 m 24 m 30 s 30 s 40 m 55 m 60 m 750g 10 12 Only 13 00 1 00 Om Om Om Om Om Os Om Om totalt 60 m Baking 60 m Timer 13 00 timer er den maksimale timerindstilling man kan taste ind og tiden der st r efter det er den totale tid for selve programmet Har man indstillet tiden p 9 00 betyder det at br det er f rdigt om 9 timer f eks start kl 22 00 s vil br det v re f rdigt kl 7 00 n ste morgen
33. 2 dl Sirup 4 ts M rk landbr dmel 6 dl Salt 1 5 ts Malt Karve 1 5 ts T rrgj r 1 5 ts Program Whole Wheat 3 32 t M rk Landbr d 600 g Vann 2 dl Olje el flytende margarin 1ss Sirup 1 5 ss M rk landbr dmel 6 dl Salt 1 5 ts Culinarios br dkrydder 1 5 ts Torrgjaer 1 5 ts Program Whole Wheat 3 32 t Vorterbrod 600 g V rter l 2 dl Olje el flytende margarin 2ss Sirup 2ss Siktet rug 3 5 dl Hvetemel el hvetemel spesial 1 5 dl Salt 1 5 ts V rter med krydder Santa Maria 1 dl T rrgj r 2 ts Program Whole Wheat 3 32 t Fruktbr d Melk Egg Flytende margarin el mykt sm r Hvetemel Sukker Malt kardemomme T rrgj r Rosin tilsettes n r det piper under andre eltingen Kakefyll tilsettes n r det piper under andre eltingen Program Sweet Safranbr d Melk Flytende margarin el mykt sm r Hvetemel Salt Sukker Safran T rrgj r Korinter tilsettes n r det piper under andre elting Program Sweet 38 6542 IDV UVN 111113 indd 38 amp 750g 2 5 dl 1 ts 6 dl 1 dl Va ts 2ts 30 7509 2 5 dl 1 5 ss 7 5 dl 2 ts 2 ts 2 ts 3 40 t 7509 2 5 dl 1 5 ss 2 ss 7 5 dl 2 ts 2 ts 2 ts 3 40 t 750g 2 5 dl 2 5 ss 2 5 ss 4 5 dl 2 dl 2 ts 1 5 dl 2 5 ts 3 4 t 750g 1 75 dl 1 2 ss 4 5 dl 0 25 dl 1ts 1ts knapt 0 5 dl knapt 0 5 dl 2 56 750 g 2 dl 2 5 ss 4 dl 0 5 km 1 5 ss 0 25 g 1 ts 0 5 dl 2 5 t 11 25 2013 11 35 39 AM Langsk
34. 230V Steg 6 Tiden 3 00 visas i displayrutan Steg 7 V lj nskat program genom att trycka p Menu Steg 8 V lj gr ddningsgrad genom att trycka p Crust Light Medium eller Dark Den valda gr ddningen visas verst i displayen med A Steg 9 V lj br dstorlek genom att tycka p Gram Den valda storleken visas verst i displayen med A Steg 10 St llin Timern med Se mer om hur timern st lls in l ngre fram Steg 11 Tryck pa Start knappen Kolontecknet mellan timmar och minuter b rjar nu blinka och tiden r knas ned OBS F r f ljande program gar det ej att v lja br dstorlek Fast Superfast Superfast II Dough Jam Cake och Bake Tiden som visas i displayen r i timmar och minuter Till exempel Program 1 Normal gr ddningsgrad Medium 750 g tar 2 timmar och 53 minuter 6542 IDV UVN 111113 indd 6 amp 11 25 2013 11 35 09 AM HER EE os Under kn dningsprocessen se ven Program versikt l ngre fram h rs ett pip efter denna signal g r det bra att tills tta extra ingredienser s som t ex torkade b r n tter eller liknande ppna locket tills tt ingredienserna st ng locket och kn dningsprocessen forts tter OBS Bl tl gg f rst b r russin och n tter och torka dem med hush llspapper Se till att ingredienserna inte r alltf r stora eller vassa annars kan de repa non stick bel ggningen p br dformen Steg 12 N r br det r klart avger maskinen dubbla pipsignaler oc
35. 4 rkl suolaa 34 tl hiivaleip jauhoja 2 dl erikoisvehn jauhoja 2 dl vehn nleseit 1 dl kuivahiivaa tai tuoretta hiivaa Ohjelma Normal 1 14 tl tai 8 g 2 53 tuntia 750 g 2 V2 dl 1 rkl 1 rkl 1 tl 2 V2 dl 2 V2 dl 1 Y dl 172 tl tai 10g 3 00 tuntia 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma K ynnist tai ajasta kone Rouheinen hiivaleip 600 g vett 2 dl amp ljy tai pullomargariinia 34 rkl siirappia 3 4 rkl suolaa 34 tl s mpyl jauhoja 5 dl kuivahiivaa tai tuoretta hiivaa Ohjelma Normal 1 14 tl tai 8 g 2 53 tuntia 750 g 2 V2 dl 1 rkl 1 rkl 1 tl 6 dl 1 tltai 10g 3 00 tuntia 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma Ajasta tai k ynnist kone Ranskanleip 600 g vett 2dl ljy 1 rkl suolaa 34 tl sokeria 34 rkl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 4 dl kuivahiivaa tai tuoretta hiivaa 1 tl tai 8 g Ohjelma Normal 2 53 tuntia 750 g 274 dl 1 V2 rkl 1 tl 1 rkl 5 72 dl 1 tl tai 10 g 3 00 tuntia 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellusa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma Ajasta tai kaynnista kone Mu
36. 5 gram Salt 1 tsk 1 tsk Hvedemel sigtemel 145 195 gram 180 245 gram Geer 15 gram 18 gram Program Basic Grahamsbred Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 165 gram 210 gram Olie 1 spsk 1 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Hvedemel grahamsmel 180 115 gram 225 145 gram Geer 15 gram 18 gram Bruningsgrad M rk Program Basic Bruningsgrad M rk Solsikkebrod Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 175 gram 215 gram Margarine 10 gram 10 gram Salt 1 tsk 1 tsk Sukker 1 tsk 1 tsk Solsikkekerner 45 gram 55 gram 6542_IDV_UVN_111113 indd 25 25 11 25 2013 11 35 25 AM e TI o Hvedemel 325 gram 410 gram Geer 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk Havregrynsbr d Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 175 gram 215 gram Margarine 20 gram 25 gram Sukker 1 spsk 1 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Havregryn 30 gram 35 gram Hvedemel 300 gram 380 gram G r 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk Landbr d Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 175 gram 215 gram Olivenolie 1 spsk 1 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Sigtemel hvedemel 160 165 gram 200 205 gram Geer 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk Rosinbr d Ingredienser 600 gram 750 gram amp Vand 180 gram 225 gram Olie 1 spsk 1 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Sukker 12 spsk 2 spsk Rosiner 50 gram 65 gram Hvedemel sigtemel 165 160 gram 200 205 gram Geer 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk 26 6542_IDV_UVN_111
37. Answer The time for rising is shorter and if you add extra ingredients it will affect the baking time and the result will not be good 77 6542_IDV_UVN_111113 indd 77 amp 11 25 2013 11 36 07 AM HER g os Question The baking machine is kneading slower when I make coarse bread why Answer This is normal The machine can handle it but it might be a good idea to add 1 extra tbs fluid to the dough Question Can you shut off or lower the noise of the beep signal Answer No unfortunately not The sound level is pre set and meant to be heard during day time when you have a lot of noises around you Cleaning and maintenance Unplug the appliance and let the machine cool before cleaning Do not use steel wool rough sponges scouring powder or other scratching agents Make sure that the machine and equipment are completely dry before storing Cover Wipe cover window display and lid with a damp cloth and some mild detergent Dry after Oven Dry bread crusts with a damp cloth Dry after Note Do not touch the heating element since it is fragile You can clean the heating element by starting a complete programme once or twice without any ingredients This will burn eventual rest From the element Baking pan and kneading bar Clean pan and kneading bar in warm water after each use Do not use washing detergent not necessary or brush that can scratch the non stick coating If the kneading bar is stucked on the inner driving s
38. Answer Yes it is possible Exclude the sugar from the base recipes If you do you should also exclude the salt Question My bread collapses when the programme goes from rising to baking Why Answer Either you have added too much yeast or too much fluid Maybe the flour you use needs less fluid then the recipe says It is recommended to try to add 10 20 ml less fluid Question When I bake with raisins all raisins gets stuck in the bottom of the bread How do I avoid this Answer The dough is probably too compact and can not spread the raisins evenly Add 10 20 ml extra fluid This makes the dough more elastic and the raisins will mix better with the dough Make sure that the raisins are not too moist Question Can use fresh yeast instead of dry yeast Answer Fresh yeast can be used with the programmes that starts directly not timer Crumble the yeast first of all and place it in the bottom of the pan then add the water fluid end after that the rest of the ingredients Use ca 25 g to 2 5 dl Fluid Use 25 g to coarse bread and 50 g to light bread Question The crust sometimes gets light and sometimes dark why Answer You can adjust this with the button Crust Question What has happened if the bread get so high that it comes in contact with the lid Answer Too much yeast and or sugar was added which makes too much air in the dough and increased rising Question Why cant I add fruit when I use some of the quick programmes
39. Kjevl ut hver del avlange og str over smuldret ost og oliven Rull den sammen fra langsiden slik at den blir som en rullekake og del den i 12 biter Sett bitene med snitten opp p en smurt plate eller en plate med bakepapir la de heve ca 30 minutter Stekes midt i ovnen p 225 ca 8 10 minutter 6542 IDV UVN 111113 indd 39 39 11 25 2013 11 35 39 AM Pizza Vann 1 5 dl Olje 2ss Hvetemel 4 5 dl Salt 1 ts Torrgjaer 1 5 ts Fyll Tomatpurre 1 dl Revet ost 8 dl ca 400 9 Valgfritt p legg Torket oregano basilikum el timian 1 2 ss Program Dough 1 30 t Ha litt mel pa bordet og legg den ferdige deigen oppa og form den til en stor lengde Legg den pa smurt bakepapir og kjevl den ut p papiret slik at den skjuler nesten hele bakepapiret Hvis papiret sklir kan man legge en fuktig handduk under slik at den holder p plass Dekk den utkjevlede deigen med tomatpurr legg p nsket p legg f eks champignon strimlet skinke reker musslinger ananasbiter etc og str over med reven gulost Stek den mitt i ovnen pa 250 ca 15 20 minutter Dryss over t rket urtekrydder Cranks boller 750 g Vann 2 5 dl Sammalt hvete 4 dl Hvetemel 2 5 dl Brun sukker 1 ts Salt 1 ts Torrgjaer 2ts Program Dough 1 30 6 Str litt mel p bordet og legg den ferdige deigen opp Form den til ca 12 ovale boller og legg de p en smurt plate eller bakepapir a la de heve ca 30 minutter Stek de midt i ovnen p 225 ca 8
40. M rkt lantbr dsmj l 6 dl 7 5 dl Salt 1 5 tsk 2 tsk Br dkryddor 1 5 tsk 2 tsk Torrj st 1 5 tsk 2 tsk Program Whole wheat 3 32 tim 3 40 tim Vortbrod 600 g 750 g I eller porter 2 dl 2 5 dl Olja eller Flytande margarin 2 msk 2 5 msk Sirap 2 msk 2 5 msk Ragsikt 3 5 dl 4 5 dl Vetemj l eller vetemj l special 1 5 dl 2 dl Salt 1 5 tsk 2 tsk V rt med kryddor Santa Maria 1 dl 1 5 dl Torrj st 2 tsk 2 5 tsk Program Whole wheat 3 32 tim 3 40 tim Dinkelbr d br d med l gt glykemiskt index GI 600g Vatten 3 5 dl Torrj st 1 5 tsk Olivolja 1 msk Dinkelmj l 5 5 dl Sesamfr 1 msk Mineralsalt 1 tsk Program Whole wheat 3 32 tim Fruktbr d 750 g Standardmj lk 1 75 dl Agg 1 agg Flytande margarin eller mjukt sm r 2 msk Vetemj l 4 5 dl Socker 0 25 dl St tt malen kardemumma 1 tsk 10 6542_IDV_UVN_111113 indd 10 amp 11 25 2013 11 35 09 AM Torrjast Russin tills ttes helst n r pipet h rs under andra kn dningen Kakfyllning tills ttes helst n r pipet h rs under andra kn dningen Program Sweet Saffransbr d Standardmj lk Flytande margarin eller mjukt sm r Vetemj l Salt Socker Saffran Torrj st Korinter tills ttes helst n r pipet h rs under andra kn dningen Program Sweet L ngskorpor Standardmj lk Flytande margarin eller mjukt sm r Vetemj l Salt Socker Torrj st Program Sweet 1 tsk knappt 0 5 dl knappt 0 5 dl 2 50 tim 750 g 2 dl 2 5 msk 4
41. ad crust might be too pale or not baked enough Check the use by date on the yeast The yeast might also be affected by the temperature of the dough fluid Check how much salt you have added too much salt may affect the rising baking The bread gets burnt and stuck to the bowl The bowl is scratched and or the non stick coating is damaged Replace with a new bowl FAQ frequently asked questions Question Why does the size height and shape of the bread vary Answer Size and shape may vary depending on the temperature of the ingredients quality and quantity of the ingredients 76 6542_IDV_UVN_111113 indd 76 amp 11 25 2013 11 36 07 AM e TI o mm Dm Question My bread did not rise why Answer You forgot to add the yeast too small amount of yeast or too old yeast Question How does the timer work Answer You can not set the timer for less than 2 53 hours or more than 13 hours The timer needs a minimum of 2 hours and 53 minutes to work through all phases in the programme The ingredients can be unusable if they are placed in the baking machine earlier than 13 hours before starting For more information see How to set the timer Question Why can t I add extra ingredients to the base ingredients already from the beginning Answer To get the right shape of the bread and or dough and be able to rise you have to wait to add dried Fruit etc There is a risk that these ingredients is smashed during kneading process a
42. akemaskinen langsomere ved baking av grove br d Svar Dette er normalt n r man bruker disse oppskriftene Maskinen har ingen problem gj re det men det kan v re en ide tilsette I ms ekstra v ske i deigen Sp rsm l Kan man sl av eller sette ned lyden p pipe signalet Svar Nei det er dessverre ikke mulig Lydniv et p signalet er fast innstilt og beregnet for h res ved bruk p dagtid da det er mange andre lyder i huset Rengj ring og vedlikehold Dra alltid st pslet ut av kontakten og la maskinen avkj le f r den rengj res Bruk ikke st lull grove svamper skurepulver eller andre ripende midler Pass p at maskinen og alle delene er rene og t rre f r maskinen settes bort Beholder T rk av beholder vindu display og lokket med en fuktig klut og deretter med en t rr klut 44 6542 IDV UVN 111113 indd 44 amp 11 25 2013 11 35 39 AM o NNN H Ovnsrommet T rk bort br dsmuler og lignende med en fuktig klut og deretter med en t rr klut OBS Ikke r r varmelementet da den er veldig f lsom Hvis n dvendig kan man la maskinen uten innhold kj re et helt program en eller to ganger for brenne rent varmeelementet Bakeform og eltekrok Rengj r bakeform og eltekrok i varmt vann etter hver gang det har v rt i bruk Bruk ikke oppvaskmiddel ikke n dvendig eller b rste som kan ripe non stick belegget Hvis eltekroken sitter fast p akselen kan man helle litt vann i bakeformen og la det s
43. am Normal 30 Programoversikt Program Timer ie 2 Pause 3 Pause Forme Pause Heving Baking Holde elting elting elting varm 1 Normal 600 g 13 00 2 53 2m 7m 20 m 14m 20m 30s 4 m 45m 60 m 60 m Normal 750 g 13 00 3 00 2m 8m 20m 15m 20m 30s 4 m 45m 65m 60 m 2 French 600 g 13 00 3 40 2m 14m 40m 19m 20m 30s 9 m 50m 65m 60 m French 750 g 13 00 3 50 2m 16m 40m 22m 20m 30s 9 2m 50m 70 m 60 m 3 Whole Wheat 600 g 13 00 3 32 2m 7m 25m 18m 20m 30s 14 m 70m 55m 60 m va Wheat 750 13 09 3 40 2m 8m 25m 235m 20m 30s 145 m 709m 60m com A Quick 13 00 1 40 2m 5m 5m 7m55s5 Om 5s Om Om 80 m 60 m 5 Sweet 600 g 13 00 2 50 2m 8m 5m 20m 20m 30s 9Hm 55m 50m 60 m Sweet 750 g 13 00 2 55 2m 8m 5m 20m 20m 30s 9m 55m 55m 60 m 6 Superfast I 600 g 0 58 2m 10 m Om Om Om Os Om 11m 35m 60 m er 1350 0 58 1m 8m Om om om Os Om 9m 40m 60m 8 Dough 13 00 1 30 2m 18m Om Om 20m 30s 9 2m 40m Om Om 9 Jam 1 20 Om Om 15m Om Om Os Om 45m Om 20m 10 Cake 13 00 2 50 2m 8m 5m 20 m 29m 30s 30s 35m 70m 60 m 11 Sandwich 600 g 13 00 2 55 3m 12m 40m 5 m 24m 30s 30s 40m 50m 60 m Sandwich 750 g 13 00 3 00 3m 12m 40m 5 m 24m 30s 30s 40 m 55m 60 m 13 12 Only Baking 13 00 1 00 Om Om Om Om Om Os Om Om totalt 60 m 60 m Timer 13 00 timer er maksimal timerinnstilling du kan bruke og tiden som st r etter er
44. argarine margarine or butter melted or room tempered May be left out if so wanted Sugar syrup and honey Accelerate the raising give taste and colour to the bread May be left out if so wanted Flour Wheat flour can be used for all recipes and has excellent baking qualities Light bolted rye flour and sifted rye flour are flour mixtures which do not have to be mixed with wheat flour Darker and more coarse flour mixtures such as bolted rye flour dark and with 4 cereals rye flour fine and coarse and graham flour do not have the same ability to generate gluten and therefore the bread will not become as high as with other mixtures These mixtures need to be mixed with wheat flour to obtain a good result 68 6542_IDV_UVN_111113 indd 68 amp 11 25 2013 11 36 07 AM _ Se O Salt Has a positive effect on generating gluten gives a more even structure and emphasizes the taste in the bread May be reduced to taste Bran cereal and flakes Add fibres to the bread Substitute about 0 5 dl of the flour for white breads with oat or wheat bran rye flakes or crushed wheat or rye grains Place the crushed grains in the dough liquid so that they can soak liquid during the timer time Raisins almonds seeds etc Adds taste to the bread A too big portion may retard rising Preferably to be added during the second kneading after the beep Spices Added for the taste most common are anise fennel cumin and crushed bitter ora
45. at ingrediensene ikke blandes og eltes ordentlig F r eltekroken settes p plass m en se etter at det ikke er br drester p drivakselen eller i hullet p eltekroken Trinn 3 Sett alle ingrediensene som skal ha romtemperatur i bakeformen i f lgende rekkef lge 1 Halvparten av melet 2 V ske vann melk 3 Sm r olje 4 Egg hvis det st r i oppskriften 5 Resten av melet 6 Sukker hell det p ene siden i formen 7 Salt hell saltet p motsatt side 8 Gj r legg gj ren p midten Obs Hvis bakeprogrammet ikke skal starte umiddelbart er det viktig at gj r ikke kommer i kontakt med v ske Trinn 4 Sett bakeformen p plass igjen og vri den med solen Pass p at form og eltekrok sitter skikkelig amp p plass ellers fungerer ikke apparatet Trinn 5 Lukk lokket og tilkoble apparatet str muttaket med 230V Trinn 6 Tiden 3 00 vises i displayet Trinn 7 Velg nsket program ved trykke p Menu Trinn 8 Velg stekegrad ved trykke p Chrust Light Medium eller Dark Den valgte stekingen vises verst i displayet med A Trinn 9 Velg br dst rrelse med trykke p Gram Den valgte br dst rrelse vises verst i displayet med AT Trinn 10 Innstill timer med Se hvordan timer stilles inn lengre frem Trinn 11 Trykk p Start knappen Kolon tegnet mellom timer og minutter begynner blinke og tiden telles ned OBS For f lgende program kan man ikke velge br dst rrelse Fast Superfast
46. at parhaiten oheisilla ainesm rill Pienempin annoskokoina j turhaan raaka aineita k ytt m tt Kun esim 750 g n pinaattileip n k ytet n 1 pussi 150 g pakastepinaattia niin 600 g n leiv st osa pinaatista pit isi j tt pois J rkev mp on valmistaa normaalinkokoinen leip ja tarvittaessa pakastaa siit vaikka puolet my hemp k ytt varten Jos leip on liian suuri 1 2 p iv ss sy t v ksi kannattaa aina pakastaa puolet tai enemm nkin leiv st heti kun se on j htynyt Leip sulaa huoneenl mm ss 1 1 1 tunnissa Mikroaaltouunissa sen sulaminen kest sulatusteholla noin 2 3 minuuttia Yrttinen kaura juustoleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 2 dl juustoraastetta 1 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 rkl pizzamaustetta 1 dl kauraleseit 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valiste ohjelma ja k ynnist kone 53 11 25 2013 11 35 55 AM Jogurtti auringonkukansiemenleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 1 prk 200 g Bulgarian jogurttia V2 dl vett 2 rkl ljy tai pullomargarinia 1 rkl hunajaa tai siirappia 1 tl suolaa 1 dl auringonku
47. bel gningen S ledes indstilles timeren Timeren skal indstilles inden man trykker p Start knappen F lg de f rste 9 punkter beskrevet tidligere under Bagning g r derefter f lgende V lg program v lg skorpe type og st rrelse Tryk derefter p Timer knappen for at ge eller mindske tiden som vises i displayet Se afsnittet Display amp Alle programmer har en forprogrammeret tid der viser hvor lang tid det tager for det respektive program at blive f rdig hvis bagemaskinen startes med det samme Nar timeren skal anvendes skal man l gge tid til som vist i nedenst ende eksempel Eksempel Klokken er 20 30 og br det skal v re klart n ste morgen 07 00 alts om 10 timer og 30 minutter Hvis man f eks v lger programmet Normal og displayet viser 2 53 ges tiden ved at trykke p Timer knappen indtil displayet viser 10 30 Hvis man fortryder og vil mindske tiden trykkes p Timer knappen Max tid for timerindstilling er 13 timer Hvis man anvender timeren brug da ingen let ford rvelige ingredienser som m lk yoghurt g ost etc INGREDIENSER V ske Vand passer fint til b de lyst og m rkt madbr d M lk giver et mere luftigt br d med bl dere skorpe Anvend t rm lk ved timerindstilling i stedet for frisk m lk der let bliver sur ved stuetemperatur Ymer og yoghurt giver en syrlig smag og en god konsistens Lang timerindstilling b r ikke anvendes her da de syrlige m lkeprodu
48. ce from the mains supply when the baking pan is put in or taken out after use before cleaning or if disorder is experienced 4 Immediately unplug the appliance if water comes into the baking chamber or into the appliance 5 The appliance must not be immersed into water or other liquids 6 This appliance can be used by children aged 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way by a person responsible for their safety and they understand the hazards involved 7 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Children are not always able to understand potential risks Teach children a responsible handling of electrical appliances 8 Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are over the age of 8 and supervised 9 Keep the appliance and its cord out of reach of children under the age of 8 10 Check that the cord is not hanging over the edge of the table 11 Do not place the kettle on or near hotplates open fire or the like 12 The appliance should only be used under supervision 13 Check that the appliance is placed on a stable base especially when the timer Function is used and when the appliance is working without supervision e g overnight o 14 Do not cover the appliance and do not place
49. ch m rkare 4 Quick Snabbprogram f r ljust br d Br det blir mindre n om det bakats med programmet Normal 5 Sweet F r s tt vetebr d 6 Superfast I Extra snabbt program f r vitt br d 600 g inom 58 minuter 7 Superfast Il Extra snabbt program f r vitt br d 750 g inom 58 minuter 8 Dough F r beredning av deg som man sedan gr ddar i vanlig ugn En signal h rs n r degen r klar och kan tas ur br dformen 9 Jam F r tillagning av sylt och marmelad OBS Se till att ta bort alla k rnor f rst eftersom dessa annars kan skada br dformens non stick bel ggning L gg alla ingredienser i br dformen och v lj programmet Jam Tryck p Start och bakmaskinen b rjar med att hetta upp ingredienserna Efter det kommer maskinen blanda och d refter l ta inneh llet svalna D programmet r klart h rs en pip signal Du kan h lla ver sylten marmeladen i burk beh llare och l ta svalna helt S tt d refter p lock och st ll in i kylsk p 10 Cake F r s tt br d som bakas med bakpulver hjorthornssalt eller bikarbonat Br d som bakas med detta program blir inte s h gt och mer kompakt Timer funktionen kan inte anv ndas till detta program eftersom inte j st anv nds 6542 IDV UVN 111113 indd 5 amp 11 25 2013 11 35 09 AM HER EE os L gg alla ingredienser i br dformen V lj program och innan du trycker p Start r r om alla ingredienser med en tr spade detta ger b ttre kn dning 1
50. d lyst mel Det f r i stedet en t t og saftig konsistens og bliver bedre hvis det hviler til n ste dag e L ft ikke l get under bageprocessen 1 spiseske 1 spsk 15 ml 1 teske 1 tsk 5 ml 1 knivspids 1 ksp 1 ml Opskrifter Til hver opskrift foresl s et program men andre kan ogs benyttes det er n dvendigt at pr ve sig frem Egne opskrifter kan ogs benyttes under foruds tning af at ingredienserne tils ttes i den rigtige r kkef lge og at de m ngdeangivelser der er opf rt nedenfor ikke overskrides OBS Overdos r aldrig opskrifterne 24 6542 IDV UVN 111113 indd 24 amp 11 25 2013 11 35 25 AM Franskbr d Br dblanding Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 165 gram 210 gram Salt 1 tsk 1 tsk Hvedemel br dblanding 325 gram 400 gram G r 15 gram 18 gram Program Basic Hvedebr d Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 165 gram 210 gram Margarine 12 gram 15 gram Sukker 1 spsk 1 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Hvedemel 325 gram 400 gram G r 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk Bruningsgrad Lys Gr sk landbr d Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 180 gram 225 gram Olie 1 spsk 1 2 spsk Salt 1 tsk 1 tsk Oregano 2 spsk 3 spsk Yoghurt 45 gram 55 gram Hvidl g evt V2 fed 1 fed Hvedemel sigtemel 215 100 gram 270 115 gram amp Geer 15 gram 18 gram Program Basic Bruningsgrad M rk Sigtemel Ingredienser 600 gram 750 gram Vand 180 gram 22
51. del fr og lignende Giver br det smag For stor m ngde kan standse h vningen Tils ttes helst under tredje ltning efter bippet Krydderier Tils ttes for smagens skyld s dvanligvis anis fennikel kommen Pr v ogs at tils tte f eks oregano eller basilikum G r Anvend i f rste omgang t rg r G ringsprocessen forv rres hurtigt efter bning Luk forsvarligt og opbevar i k leskabet Til hurtigprogrammet b r g r m ngden ges til det dobbelte for at h vningen skal n at komme ordentligt i gang Frisk g r kan anvendes til programmer der startes med det samme Anvend ca 25 g til 2 5 dl amp v ske amp Tips til et vellykket resultat e S rg for at dejkrog og bageform sidder ordentligt p plads e Anvend ingredienser der har stuetemperatur 18 21 C Ved h jere temperaturer i rummet hvor bagemaskinen er placeret p mere end ca 25 anvendes kolde ingredienser og timerindstilling undg s e Anvend ikke for gamle ingredienser og vej n je de rette mangder af e S rg endvidere for at tilf re ingredienserne i rette r kkef lge L g g ren i en fordybning i melet ved timerindstilling H vningen vil ellers kunne begynde for tidligt hvis g ren kommer i kontakt med v sken e Anvend ikke for stor del groft mel og gryn eller andet der h mmer br dets h vningsevne e Obs Et br d med groft mel og tunge bestanddele bliver ikke s h jt og f r ofte ikke lige sa fin rund yderside som et br d udelukkende me
52. den totale tiden for selve programmet Pause Br dbakemaskinen tar en pause og deigen hever litt Formes Eltekroken roterer flere ganger for forme br det Holde varm Br dbakemaskinen holder br det varmt i ytterligere 60 minutter Pip signalet som indikerer at man n kan tilsette ekstra ingredienser varsler under den 3 eltingen M Minutter og S sekunder Ved f rste pause holder deigen en temperatur p ca 26 C ved andre og tredje pause 32 33 C og gj ringen skjer ved 35 C Problemer som kan oppst under bakeprosessen og forslag p l se disse Ulike faktorer kan p virke bakeresultatet Her f lger noen eksempler p d rlige resultater forslag til l sninger av disse 42 6542 IDV UVN 111113 indd 42 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER EE os Br det har kollapset Hvis br det kollapser har deigen v rt for fuktig tilsett mindre v ske N r du bruker frukt gr nnsaker skal det renne av de f rst og t rke de godt f r de tilsettes Du kan ogs bruke lysere mel En annen rsak kan v re overgj ring bruk da mindre gj r 1g el 2 g For mye v ske kan ogs v re rsaken eller at melet som brukes krever mindre v ske en hva oppskriften viser Pr v neste gang tilsette 10 20 ml mindre v ske Br det er ikke nok stekt p midten Hvis br det inni ikke er tilstrekkelig stekt kan melet v re rsaken til det Dette skjer ofte med grovt mel som f eks fullkorn eller rugmel Pr v
53. dl 4 tsp 6 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 1 5 tsp 3 32 hours 600 g 2 dl 1 tbs 1 5 tbs 6 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 1 5 tsp 3 32 hours 600g 2dl 2 tbs 2 tbs 3 5 dl 1 5 dl 1 tsp 1 dl 2 tsp 3 32 hours Spelt bread bread with low glycemic intex GI water dry yeast olive oil spelt flour sesame seed mineral salt Programme Whole wheat Frvit bread milk egg liquid margarine or soft butter wheat flour sugar crushed cardamom dry yeast raisin added when the beep sounds during second kneading cake filling added when the beep sounds during second kneading Programme Sweet Saffron bread milk liquid margarine or soft butter wheat flour salt sugar saffron dry yeast currant added when the beep sounds during second kneading Programme Sweet 6542_IDV_UVN_111113 indd 71 750g 2 5 dl 1 5 tbs 7 5 dl 2 tsp 2 tsp 2 tsp 3 40 hours 7509 2 5 dl 1 5 tbs 2 tbs 7 5 dl 2 tsp 2 tsp 2 tsp 3 40 hours 750g 2 5 dl 2 5 tbs 2 5 tbs 4 5 dl 2 dl 1 5 tsp 1 5 dl 2 5 tsp 3 40 hours 600 g 3 5 dl 1 5 tsp 1 tbs 5 5 dl 1 tbs 1 tsb 3 32 hours 7509 1 75 dl 1 2 tbs 4 5 dl 0 25 dl 1 tsp 1 tsp 0 5 dl 0 5 dl 2 50 hours 7509 2 dl 2 tbs 4 dl a pinch 1 5 tbs 0 25 gr 1 tbs 0 5 dl 2 50 hours 71 11 25 2013 11 36 07 AM Long rusks milk liquid margarine or soft butter wheat flour salt
54. dl 0 5 krm 1 5 msk 0 25 g 1 tsk 0 5 dl 2 50 tim 750 g 2 dl 2 5 msk 5 5 dl 1 krm 2 msk 1 5 tsk 2 50 tim L t br det svalna under bakduk Sk r det sedan i ca 2 cm tjocka skivor och dela varje skiva i 3 4 l nga bitar L gg dem p en plat och rosta i omg ngar i mitten av ugnen i 200 grader tills de Fatt ljusbrun f rg ca 5 7 minuter L gg alla skorporna i en l ngpanna och eftertorks dem i 100 grader ca 2 timmar med ugnsluckan p gl nt Vitt snabbr d 600 g Vatten 45 50 grader varmt 2 dl Olja eller flytande margarin 0 5 msk Vetemj l 5 dl Socker 1 msk Salt 1 tsk Torrj st 1 tsk Program 600 g br d bakas p Superfast 0 58 tim 750 g p Superfast II 0 58 tim Filmj lksbr d 600 g Filmj lk 3 dl Sirap 0 5 dl Vetemj l 3 5 dl Grahamsmj l 3 dl Russin 1 5 dl Salt 1 tsk Bikarbonat 2 tsk Program Quick 1 40 tim Sandwichbr d 600 g Vatten 2 dl Olja eller flytande margarin 2 msk Vetemj l 5 5 dl Torrmj lkspulver 2 msk Socker 1 5 tsk Salt 1 5 tsk Torrj st 1 5 tsk Program Sandwich 2 55 tim 6542 IDV UVN 111113 indd 11 amp 750 g 2 5 dl 1 msk 7 5 dl 1 5 msk 1 1 5 tsk 1 5 tsk 750 g 2 5 dl 2 5 msk 6 5 dl 2 5 msk 2 tsk 2 tsk 2 tsk 3 00 tim 11 11 25 2013 11 35 09 AM Oliv och fetaostbullar 750 g Vatten 2 5 dl Olja eller flytande margarin 1 5 msk Vetemjol 6 5 dl Salt 1 tsk Torrjast 1 5 tsk Program Dough 1 30 tim Fyllning Fetaost 150 g Svarta ol
55. dten kan melet v re rsagen Dette sker oftest med groft br d som f eks fuldkorns eller rugmel Fors g med en ekstra ltning n r disse mel typer anvendes og resultatet ikke bliver godt N r apparatet er f rdigt med f rste ltning sluk da apparatet Indstil maskinen p samme program igen og tryk p Start Bagemaskinen begynder nu en ny ltning og der kommer mere luft ind i dejen Man kan ogs pr ve at s tte skorpe typen p Dark m rk hvilket giver en noget h jere temperatur Br det er h vet for meget Hvis br det bliver st rre end normalt er der anvendt for meget g r Kontroll r at der er anvendt rette m ngde og rette type g r For meget sukker kan overaktivere h vningen Anvend mindre sukker og pas p med t rrede frugt og honning Pr v at tils tte 10 20 ml mindre v ske Men husk at alt for lidt v ske h mmer h vningen Anvendelse af alt for finmalet mel kan ogs for rsage at br det h ver for meget Der skal ikke anvendes lige s meget g r til disse typer mel amp Brodet bliver for tort amp Anvend mindre mel eller tilsaet 10 gr ekstra vaeske Nar bagemaskinen mikser tunge deje eller nar den kgrer p laengere aeltningstid kan apparatet ryste lidt Sorg for at apparatet er placeret p et stabilt plant underlag ikke for taet p kanten Brodet haever for lidt N r man anvender fuldkornsmel sker det undertiden at br dets verste del ikke h ver s meget Hvis br det ikke h ver overhoved
56. ead made of wheat and rye flour mixture This programme is most frequently used amp and can be used for almost any type of bread 2 French For baking white bread with longer kneading and baking time than Normal a more crispy crust 3 Whole Wheat For baking wholemeal bread The bread will not rise as much as a white bread as the flour used is more coarse and darker 4 Quick Quick programme for baking white bread The bread will be smaller than if you use Normal programme 5 Sweet For baking sweet wheat breads 6 Superfast I Extra fast programme for white bread 600 g within 58 minutes 7 Superfast Il Extra fast programme for white bread 750 g within 58 minutes 8 Dough For preparation of dough which afterwards is to be baked in a normal oven A beep sounds when the dough is ready and can be lifted From the pan 9 Jam For making jam and marmalade Note Make sure to remove all seeds since they might damage the coating of the pan Place all ingredients in the bread pan and choose programme Jam Press start and the appliance start to heat the ingredients After that the appliance will start to mix and at the end cool the ingredients When the programme is ready you will hear a beep You can then pour the marmalade jam into a jar and let it cool completely before storing in the refrigerator 66 6542_IDV_UVN_111113 indd 66 amp 11 25 2013 11 36 07 AM HER EE os 10 Cake For baking sweet bread made
57. een Kysymyksi ja vastauksia MIKSI leiv n muoto ja koko vaihtelee Muoto ja koko voivat vaihdella riippuen laitteen ymp rill olevan huoneilman l mp tilasta sek ainesten laadusta ja m r st MIKSI leip ei kohonnut Hiivan lis ys unohtunut tai sen m r oli liian v h inen tai se oli vanhaa MITEN ajastin toimii Ajastinta ei voi asettaa 2 53 tuntia lyhyemm lle ajalle eik 13 tuntia pitemm lle ajalle Ajastin tarvitsee minimiajan kaksi tuntia ja 53 minuuttia ty skennell kseen tarpeellisten jaksojen l pi Ainekset voivat pilaantua jos ne pannaan leip koneeseen pitemm ksi aikaa kuin 13 tuntia k ynnist m tt konetta Tarkemmat tiedot kohdassa Ajastimen asetus 61 6542 IDV UVN 111113 indd 61 amp 11 25 2013 11 35 56 AM HER EE os MIKSI rusinoita p hkin it yms ei voi panna perusaineiden joukkoon heti alussa Jotta leip ja taikina saavat oikean muodon ja voivat kohota riitt v sti on kuivatut hedelm t ym lis tt v my hemmin On mahdollista ett n m aineet jauhautuvat alustusvaiheen aikana Ne voivat puuroutua yhteen eiv tk jakaudu tasaisesti taikinaan Lis aineet vasta ensimm isen merkki nen j lkeen Et voi lis t ko aineita pikaohjelmissa VOIKO maitoa k ytt veden asemesta Kyll mutta ei ajastinta k ytett ess K yt ohjeen mukaista nestem r MIKSI leip ei irtoa vuoasta Vuoan non stick pinnoite on kulunut tai leip ei ole vie
58. eip kone on sekoittanut taikinaa vajaa puoli tuntia kuuluu merkki ni lis silloin p hkin t Pikahiivaleip Ohjelma 4 Quick 2 V2 dl vett 1 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 dl sihtiruisjauhoja tai ruisleip aineksia Myll rin 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 2 tl kuivahiivaa tai 20 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Kardemumma rusinapulla Koko 750 g ohjelma 5 Sweet ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl maitoa V2 dl sokeria amp 1 tl suolaa amp 1 tl hienonnettua kardemummaa 50 g pehme margariinia tai voita 6 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 3 tl kuivahiivaa tai 20 g tuoretta hiivaa 1 dl rusinoita 1 Mittaa kaikki muut aineet paitsi rusinat leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Kun kone on sekoittanut taikinaa vajaa puoli tuntia kuuluu merkki ni lis silloin rusinat GLUTEENITTOMAT LEIP KONELEIV T Gluteenittomista jauhoista valmistettu taikina on niin sitke ett leip kone ei jaksa alustaa sit vaan taikinan ainekset sekoitetaan kunnolla ensin eri kulhossa niin ett jauhot ja neste ovat sekoittuneet Kaada sekoitettu taikina leip koneen pa
59. el la NORDICA 6542_IDV_UVN_111113 indd 1 Kitchen bread maker bread baker 600 or 750g 12 programs Non stick coated bread bread pan oN 600 13 Crust control 13 hour timer 600 watt Type 6542 11 25 2013 11 34 58 AM Bruksanvisning svenska s ssssessserssrerrrerssrrrserrresrrrrrsrrrrsnrrrnsrrrrr rr renser rn rn or nn sida 3 18 Brugsanvisning dansk RE EM side 19 30 Bruksanvisning TION SK rsss re side 31 45 K ytt ohjeet SUG EE sivu 46 63 amp Instructions of use english used page 64 78 6542_IDV_UVN_111113 indd 2 amp 11 25 2013 11 34 58 AM e TI o NNN OM OBH Nordica bakmaskin S kerhetsf reskrifter 1 L s noga igenom bruksanvisningen och spara den f r framtida bruk Apparaten f r endast anslutas till 230V v xelstr m Anv nd inte apparaten till annat n den r avsedd f r St ng alltid av apparaten och dra ut kontakten n r bakformen s tts i och tas ur efter anv ndning fore reng ring eller om apparaten visar tecken p skada Dra omedelbart ut kontakten om det skulle komma vatten i ugnsutrymmet eller i sj lva apparaten Apparaten f r inte neds nkas i vatten eller andra v tskor Denna apparat kan anv ndas av personer inklusive barn fr n 8 r och upp t med begr nsade fysisk sensorisk eller mental formaga eller som har brist p kunskap erfarenhet av apparaten om anv ndning sker under vervakning eller efter instruktion
60. esh strawberries ca 500 g ca 1 litre massed or thinly sliced jam sugar 3 dl lemon 3 tbs fresh pressed or 1 tbs concentrated Programme Jam 1 20 hours Mix all ingredients in the bowl before start Pour the warm jam when ready into clean small glass jars and put the lid on whlie warm Let cool and place in the fridge to set over night Raspberry jam Frozen or fresh raspberries 500 g thawed let them run off jam sugar 3 dl Programme Jam 1 20 hours Citrus marmalade oranges 4 5 un peeled 6 dl 500 g peeled and thinly sliced pieces lemon 1 peeled and sliced thinly jam sugar 3 dl Programme Jam 1 20 hours Read the instructions under Strawberry jam Bread free of gluten The bread can be diversified in taste and fibre contents by adding some of the suggested extra ingredients Avoid timer setting Bread free of gluten is only recommended to bake in 750 g for best result The recipes are made for 750 g setting 13 6542_IDV_UVN_111113 indd 73 amp 11 25 2013 11 36 07 AM White tin loaf water oil Finax flour mix or italian flour mix MixWells light base flour or light gluten and lactose free Or Semper mix with milk or Semper fine mix salt dry yeast Programme Normal and light setting 7509 4 dl 2 5 tbs 8 dl 8 5 dl 1 tsp heaped 1 tsp heaped 3 00 hours The bred will be light at the top but will have nice colour around If you bake at Medium you will have a nice colour at
61. et Du kan reng ra v rmeelementet genom att l ta bakmaskinen utan inneh ll k ra ett helt program en eller tv g nger V rmeelementet br nns d rent Fr ga Jag kan inte ta br d med socker Kan man g ra ett sockerfritt br d i denna maskin Svar Ja det r m jligt Du kan utel mna socker fr n basrecepten N r du g r detta b r du ven utel mna saltet i receptet amp Fraga Mitt br d kollapsar n r programmet gar fran j sning till bakning Vad beror det pa amp Svar Det kan bero p 2 saker Antingen har du tillsatt f r mycket j st eller f r mycket v tska Oftast beror det p f r mycket v tska Det kan h nda att t ex mj let som anv nts beh ver mindre v tska n vad som uppgetts i receptet Vi r der att prova tills tta 10 20 ml mindre m ngd v tska Fraga N r jag bakar med russin sa blir alla russin i botten av br det Hur kan jag undvika detta Svar Degen r antagligen f r kompakt och kan inte f rdela russinen ordentligt Tills tt 10 20 ml extra vatten v ts ka Det g r degen mer sp nstig och russinen kan b ttre blandas i degen Se till att russinen inte r alltf r fuktiga Fraga Kan jag anv nda f rsk j st ist llet for torrj st Svar F rsk j st kan anv ndas till program som startas direkt ej timer Smula ner j sten f rst av allt och l gg den i botten av bunken h ll sedan p vattnet v tskan och d refter resten av ingredienserna Anv nd ca 25 g till 2 5 dl v tska V
62. et b r datoen p g ret kontrolleres G ret kan v re blevet udsat for alt for kold eller varm dejv ske Kontroll r hvor meget salt der er tilsat For meget salt kan have h mmet h vningen bagningen Br det br nder fast i formen Formen er ridset og eller non stick bel gningen er blevet beskadiget slidt Formen b r i s fald skiftes ud FAQ Ofte stillede sp rgsm l og svar Sp rgsm l Hvorfor varierer formen og st rrelsen h jden p br det Svar Form og st rrelse kan variere afh ngig af stuetemperatur kvalitet p og m ngde af ingredienser Sp rgsm l Hvorfor h ver br det ikke Svar G ren blev ikke tilsat for lille m ngde g r eller for gammelt g r Sp rgsm l Hvordan fungerer timeren Svar Timeren kan ikke stilles p mindre end 2 53 timer eller mere end 13 timer Timeren skal bruge minimum 2 timer og 53 minutter for at arbejde igennem de n dvendige step Ingredienserne kan udvide sig hvis de placeres i bagemaskinen mere end 13 timer uden at blive tilberedt For yderligere information se afsnittet S ledes indstilles timeren 28 6542_IDV_UVN_111113 indd 28 amp 11 25 2013 11 35 25 AM HER g os Sp rgsm l Hvorfor kan jeg ikke tils tte ekstra ingredienser til basis ingredienserne fra begyndelsen Svar For at br det og eller dejen skal opn den rette form og kunne h ve ordentligt skal t rret frugt etc tils ttes senere Der er risiko for at disse ingredienser moses
63. g kan tas ut av br dformen 9 Jam For laging av syltet y og marmelade OBS Pass p ta bort alle steinene ettersom de kan skade br dformens belegg Legg alle ingredienser i br dformen og velg programmet Jam Trykk p start og br dbakemaskinen begynner med varme opp ingrediensene Etter det vil maskinen blande og avkj le innholdet N r programmet er ferdig h res et pipe signal Du kan ha syltet yet marmeladen i krukker eller glass og la det avkj le helt for deretter sette det i kj leskapet 10 Cake For s tt br d som bakes med bakepulver hjortesalt eller natron Br d som bakes med dette programmet blir ikke s h yt men mer kompakt Timer funksjonen kan ikke brukes til dette programmet da det ikke brukes gj r Ha alle ingrediensene i bakeformen r r dette sammen med en tresleiv og velg program f r du trykker p Start 33 6542 IDV UVN 111113 indd 33 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER EE os 11 Sandwich For lyst sandwichbr d med myk steking OBS Med dette programmet kan du ikke velge stekegrad den er allerede innstilt 12 Bake For ekstra steking og varming av ferdigstekt br d Eltekroken roterer ikke og den forprogrammerte tiden 60 minutter kan n r som helst avbrytes Bake br d Trinn 1 Apne lokket og ta ut br dformen ved vri den mot solen og l ft den opp Trinn 2 Plasser eltekroken p drivakselen midt p br dformen Hvis eltekroken ikke er riktig plassert er det fare for
64. g p gluten gir jevnere struktur og fremhever smaken p br det Kan ha i mindre hvis man nsker Kli havre og kornblanding Gir br det ekstra fiber Bytt gjerne ut ca 0 5 dl av melet til lyst br d med havre hvetekli rug hvete eller rugblanding Rosin mandel fr eller lignende Gir br det smak Tilsetting av for store mengder kan hemme gj ringen Tilsett helst under tredje elting etter piping Krydder Tilsettes for smakens skyld Det vanligste er anis fennikel karve malt pomeransskal og br dkrydder men pr v ogs smakstilsette f eks oregano eller basilikum Gj r Pr v i f rste omgang t rrgj r Gj r forringes fort i pnet pakke Til hurtigprogrammet b r gj rmengden kes til det dobbelte for at gj ringen skal kunne komme fort i gang Fersk gj r brukes til program som starter umiddelbart Bruk ca 25 g til 2 5 dl v ske Tips for et vellykket resultat e Pass p at eltekrok og bakeform sitter ordentlig p plass e Bruk romtemperatur p ingrediensene 18 21 C Ved h y temperatur i rommet ca 25 C der hvor bakemaskinen st r brukes kalde ingredienser og unng timerinnstilling e Bruk ikke for gamle ingredienser og v r n ye med m le opp riktig mengde e V r ogs n ye med tilsette ingrediensene i riktig rekkef lge Legg gj r i en grop i melet ved timerinnstilling Gj ringen kan starte for tidlig hvis gj r kommer i kontakt med v ske e Bruk ikke for stor mengde grovt mel og gryn eller a
65. h displayen visar 0 00 Tryck in Stopp knappen och h ll den intryckt flera sekunder N r bakmaskinen piper p nytt s r detta en bekr ftelse p att programmet r avst ngt Dra ur stickkontakten och ppna locket Lyft ur br dformen med grytlappar se upp f r apparatens varma delar L t br det svalna inuti br dformen 10 15 minuter V nd br dformen upp och ned och skaka f r att lossa br det OBS Br dformen i aluminium tal inte att man sl r pa den eller trycker pressar p sidorna Efter bakning r den heta br dformen mt lig och f r inte belastas mekaniskt Om br det inte lossnar direkt vrid f rsiktigt bottendelen av drivaxeln tills br det lossnat Ta f rsiktigt loss kn daren se upp s du inte br nner dig om den fastnar i br det n r det tas ur kan man sk ra ett litet snitt d r kn daren sitter L t br det svalna p ett galler Vi rekommenderar att b rja sk ra upp br det efter 15 20 minuter Om du inte vill eller har m jlighet att ta upp br dformen direkt efter avslutat program g r bakmaskinen automatiskt ver p varmh llningsl ge upp till 60 minuter Detta r inte inkluderat i tidsangivelserna f r programmen Sa h r st ller man in timern Timern m ste st llas in innan man trycker p Start knappen F lj de f rsta 9 stegen som beskrivits innan f r att Baka br d g r d refter enligt f ljande v lj program v lj gr ddningsgrad och storlek Tryck sedan p Timerknappen f r att
66. h honung P skyndar j sningen ger f rg och smak t br det Kan helt uteslutas om s nskas Mj l Vetemj l Special r extra proteinrikt och har mycket goda bakegenskaper Anv nds endast till bakning av matbr d 6542_IDV_UVN_111113 indd 7 amp 11 25 2013 11 35 09 AM HER EE os Vetemj l kan anv ndas till all slags bakning Det har ocks goda bakegenskaper men klarar inte av lika stor inblandning av grovt mj l som Vetemj l Special Ljust lantbr dsmj l och R gsikt r mj lblandningar som inte beh ver extra inblandning av Vetemj l eller Vetemj l Special M rkare och gr vre mj lblandningar som Lantbr dsmj l m rkt och med 4 s desslag R gmj l fint och grovt och Grahamsmj l har inte samma f rm ga att bilda gluten och ger d rf r inte lika h gt br d De kr ver mer eller mindre tillsats av Vetemj l Special eller Vetemj l f r bra resultat Salt Har en positiv inverkan p glutenbildningen ger j mnare struktur och framh ver smaken p br det Kan minskas efter smak Kli kross och flingor Ger br det extra fibrer Byt g rna ut ca 0 5 dl av mj let till ljust br d mot havre eller vetekli ragflingor eller vete eller r gkross L gg krosset i degv tskan att sv lla under timertiden Russin mandel fr n och dylikt Ger br det smak F r stor tillsats kan h mma j sningen Tills tts helst under tredje kn dningen efter pipet Kryddor Tills tts f r smakens skull vanligast
67. haft pour some water in the bottom of the pan Leave it for a while to loosen the bread rests Make sure to clean the driving shaft carefully Do not leave water in the pan for too long and do not immerse it in water Do not wash the bread pan or kneading bar in the dishwasher After some time the bread pan can shift colour This is caused by moist and heat but does not affect the performance of the appliance Disposal of the appliance Legislation requires that all electrical and electronic equipment must be collected for reuse and recycling XX Electrical and electronic eguipment marked with the symbol indicating separate collection of such mu equipment must be returned to a municipal waste collection point Warranty Claims according to current law Cash receipt with purchase date shall be enclosed with any claims When raising a claim the appliance must be returned to the store of purchase OBH Nordica AB L fstr ms All 5 SE 172 66 Sundbyberg Tel 46 08 629 25 00 www obhnordica se Technical data OBH Nordica 6542 600 W 230 V CE These instructions are subject to alterations or improvements 78 6542 IDV UVN 111113 indd 78 amp 11 25 2013 11 36 12 AM 6542_IDV_UVN_111113 indd 79 amp 11 25 2013 11 36 12 AM 6542_IDV_UVN_111113 indd 80 SE IDV 6542 UVN_111113 11 25 2013 11 37 24 AM
68. he recipe declares Add 10 20 ml less fluid for next baking The bread is doughy in the middle IF the middle is doughy and not baked enough the flour may be the cause This can happen with coarse flour as wholemeal or rye flour Try with one extra kneading process when one of these flours is used when the appliance has ended the first kneading shut off the appliance Set the same programme again and press Start The machine will start another kneading process and more air comes into the dough You can also try to set the baking degree on Dark which gives a slightly higher temperature The bread has rised too much amp IF the bread gets bigger than normal you have added too much yeast Check the amount and type of yeast Too much sugar can also over activate the yeast Use less sugar and be careful with dried fruit and honey Try to add 10 20 ml less fluid but be careful IF you reduce the Fluid too much it will arrest the rising process IF you use too finely grounded flour it can cause over rising These types of flour do not need as much yeast as normal grounded flour The bread gets too dry Use less flour or add 1 tbs extra fluid When the bread maker mix heavy doughs or when you use a programme with longer kneading time it might make the bread maker shake during process Make sure to place it on a steady flat surface and not too close to the edge of the bench The bread is not enough baked When you use wholemeal flour the bre
69. i olla kylm Rasva Rasvan lis ys ei ole v ltt m t nt mutta pieni m r rasvaa parantaa valmiin leiv n makua Se my s s ilytt leiv n tuoreen ja mehev n tuntuisena kauemmin Oljy tai pullomargariinia on helppo ja nopea annostella Kiinte t rasvat sekoittuvat taikinaan paremmin huoneenl mp isin niit ei tarvitse sulattaa Siirappi sokeri hunaja amp Hiiva k ytt ravinnokseen sokeria siksi pieni m r siirappia sokeria tai hunajaa ei viel tee leip makeaksi amp Jo noin ruokalusikallinen siirappia sokeria tai hunajaa saa leiv n maistumaan t ytel iselt ja se on rakenteeltaan pehme sek kauniin v rinen Leip onnistuu ilman lis tty makeutta mutta siit tulee silloin v h n matalampi ja paistov rilt n vaaleampi Suola Suola voimistaa sitkoa ja antaa makua leiv lle Ilman suolaa leiv st tulee murenevaa ja mautonta Ohjeiden suolam ri voit halutessasi hieman v hent tai lis t leiv n rakenteen siit k rsim tt Mausteet Erilaisilla mausteilla saa vaihtelua leip n Anis fenkoli ja kumina ovat eniten k ytettyj mausteita leip taikinoissa Ne hienonnetaan huhmaressa tai jauhetaan myllyss ennen taikinaan lis mist silloin niist irtoaa taikinaan enemm n makua My s pomeranssi inkiv ri kardemumma ja kaneli sopivat hyvin monenlaisiin taikinoihin Kuivatut yrtit tai yrttisekoitukset kuten basilika oregano pizzamauste Provecen yrttiseos sek timjam
70. i ovat k tevi k ytt ja ne antavat leiville aivan uudenlaisia makuja Jos tuoreita yrttej on k ytett viss voi niit lis t taikinoihin hyvin hienoksi silputtuina Voimakkaan makuisia yrttej riitt 2 dl mutta esim persilja tai ruohosipulisilppua voi k ytt jopa 1 dl n Erilaiset siemenet Pellavan auringonkukan seesamin tai unikonsiemenet sopivat my s leip koneleivontaan Ne antavat makua sek ulkon k leiv lle Liian suuria m ri ei kannata yhteen leip n k ytt 72 dl on sopiva m r pikkuruisia seesamin tai unikonsiemeni ja 1 dl pellavan tai auringonkukansiemi Jauhot Vehn jauhoilla on parhaat leivontaominaisuudet siksi niit kannattaa aina k ytt leip koneleiviss hyv n ja tasaisen rakenteen saamiseksi K yt leip koneleivonnassa mieluiten erikoisvehn jauhoja koska niill on parhaat leivontaominaisuudet Oheiset ohjeet on kokeiltu leivontakarkeilla Sunnuntai vehn jauhoilla 50 6542 IDV UVN 111113 indd 50 amp 11 25 2013 11 35 55 AM HER EE os My s hiivaleip jauhot ovat hyvi taikinan leipoutuvuuden parantajina Ruis graham ja ohrajauhot sopivat vain osana leipien valmistukseen noin 1 2 dl annosta kohti on sopiva m r n it jauhoja Mit enemm n taikina sis lt t ysjyv jauhoja joiden leivontaominaisuudet ovat huonot sit tummempaa ja matalampaa leiv st tulee S mpyl jauhoja on paljon erilaisina sekoituksina kaupoissa Y
71. i rekommenderar 25 g till ett gr vre br d och 50 g till ett ljusare br d Fraga Gr ddningen blir ibland ljus och ibland m rk Svar Du kan st lla in detta sj lv med knappen Crust Fraga Vad har h nt n r br det blir s h gt att det kommer i kontakt med locket Svar F r mycket j st och eller socker har tillsatts som ger f r mycket luft i degen och kad j sning Fraga Varf r kan man inte tills tta frukt etc med n got av snabbprogrammen Svar Tiden f r j sning r kortare med dessa program och om du tills tter extra ingredienser s p verkar detta bakningstiden och resultatet blir inte bra Fr ga Bakmaskinen kn dar l ngsammare vid gr vre br d Svar Detta r normalt n r man anv nder dessa recept Maskinen har inga problem att klara av det men det kan vara en god id att tills tta 1 msk extra v tska i degen Fraga Kan man st nga av eller s nka ljudet p pip signalen Svar Nej det r tyv rr inte m jligt Signalens ljudniv r fast inst lld och anpassad att horas vid bruk dagtid d det normalt r m nga andra ljud samtidigt i hemmet 17 6542 IDV UVN 111113 indd 17 amp 11 25 2013 11 35 10 AM HER EE os Reng ring och sk tsel Dra alltid ut kontakten och l t maskinen svalna innan den ska reng ras Anv nd inte st lull grova svampar skurpulver eller andra repande medel Se till att maskindel och utrustning r rena och torra innan bakmaskinen st lls undan H l
72. illr ckligt bakat i mitten Om insidan av br det inte r tillr ckligt gr ddat kan mj let vara orsaken Detta h nder oftast med grovt mj l som t ex fullkorns eller r gmj l F rs k med en extra kn dning n r n got av dessa mj l anv nds och resultatet inte blir bra n r apparaten r klar med 1 a kn dningen st ng av apparaten St ll in samma program igen och tryck p Start Bakmaskinen p b rjar d en ny kn dning och det kommer in mer luft i degen Du kan ocks prova att s tta gr ddningsgraden p Dark m rkt vilket ger en n got h gre temperatur Br det har gr ddats upp f r mycket Om br det blir st rre n normalt har f r mycket j st anv nts Kontrollera att du anv nt r tt m ngd och r tt typ av j st F r mycket socker kan veraktivera j sten Anv nd mindre socker och se upp med torkad frukt och honung Prova KI att tills tta 10 20 ml mindre v tska Men kom ih g att alltf r liten m ngd v tska h mmar j sningen K Anv ndning av alltf r finmalet mj l kan ocks orsaka att br det gr ddas upp f r mycket Dessa typer av mj l beh ver inte lika mycket j st Br det blir f r torrt Anv nd mindre mj l eller tills tt I msk extra vatska N r bakmaskinen mixar tunga degar eller n r den k r p l ngre kn dningstid kan det h nda att apparaten skakar l tt Se till att den r placerad p ett stabilt plant underlag ej f r n ra kanten Br det har gr ddats upp f r lite N r du anv
73. istovuokaan alustumaan lis ja paistumaan Tattarileip Ohjelma 4 Quick ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 1 rkl ljy 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 dl tattarijauhoja 4 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 57 6542 IDV UVN 111113 indd 57 amp 11 25 2013 11 35 56 AM HER EE os gt 1 Sekoita leiv n aineet eri kulhossa ja siirr valmis taikina leip koneen paistovuokaan 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa liuota se ensin veden joukkoon ja lis vasta sitten muut aineet 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Keltainen maissileip Ohjelma 4 Quick ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 1 rkl ljy 1 rkl hunajaa tai siirappia 1 tl suolaa 2 dl maissijauhoja 3 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Sekoita leiv n aineet eri kulhossa ja siirr valmis taikina leip koneen paistovuokaan 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa liuota se ensin veden joukkoon ja lis vasta sitten muut aineet 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone LEIP KONE ON MAINIO APULAINEN HIIVATAIKINOIDEN VALMISTUKSESSA Leip kone alustaa vaivattomasti erilaiset hiivalla kohotettavat taikinat Pullataikina pizzataikina sek s mpyl taikina valmistuvat noin 10 minuutissa Pullataikina Ohjelma 1 Normal 3 dl maitoa amp 1 dl sokeria amp 34 tl suolaa 2 tl hienonnettua kardemummaa 100 g pehme margariinia tai voita 8 8 d
74. itt formbr d med bovete Vatten Olja Finax mj lmix eller Italiensk mj lmix MixWells Ljust basmj l eller Ljust gluten och laktosfritt Eller Semper mix med mj lk eller Semper fin mix Boveteflingor Salt Torrj st Program Normal och inst llning Light Extra ingrediens 2 3 tsk br dkrydda 3 4 msk solrosfr n Filmj lksbr d Filmj lk Sirap Finax glutenfri mj lmix eller MixWells Ljust basmj l Finax grov mj lmix eller MixWells M rkt basmj l Russin Salt Bikarbonat Program Quick och inst llning Light Blandbr d Vatten Olja Sirap Finax glutenfri mj lmix eller MixWells Ljust basmj l Finax grov mj lmix eller MixWells M rkt basmj l eller Semper med mj lk Semper grov mj lmix Salt Torrj st Program Normal 14 7509 4 dl 2 5 msk 7 5 dl 6 5 dl 0 75 dl Ttsk Ttsk 3 00 tim 750 g 3 dl 0 5 dl 3 5 dl 3 dl 1 5 dl Ttsk 2 tsk 1 40 tim 750 g 3 5 dl 1 msk 1 msk 4 dl 3 dl 4 5 dl 2 dl Ttsk 1 5 tsk 3 00 tim 11 25 2013 11 35 09 AM e TI o NNN m Miuslibrod 750 g Vatten 3 5 dl Olja 2 msk Finax mj lmix eller Italiensk mj lmix eller MixWells Ljust basmj l eller MixWells Ljust gluten och laktosfritt 6 dl eller Semper glutenfri mix med mj lk eller Semper fin mix 6 5 dl M sli t ex Finax 1 dl Salt 1 tsk Torrj st 1 tsk Ev br dkryddor 1 5 tsk Program Normal 3 00 tim terf rs ljare av glutenfria mj l anv nda i recep
75. iver utan k rnor ca 25 st hackade Ta ut den f rdiga degen p l tt mj lat bakbord Dela degen i tv delar Kavla ut varje del i en avl ng platta Str ver smulad ost och olivbitar Rulla ihop fr n l ngsidan som en rullt rta Sk r rullen i ca 12 bitar Stall bitarna med snittytan upp t p en smord plat eller bakplatspapper Jas vert ckta ca 30 minuter Gr dda sedan i mitten av ugnen i 225 grader ca 8 10 minuter Pizza Vatten 1 5 dl Olja 2 msk Vetemj l 4 5 dl Salt 1 tsk Torrjast 1 5 tsk Fyllning Tomatpur 1 dl Riven ost 8 dl ca 400 9 Valfritt p l gg Torkad oregano basilika eller timjan 1 2 msk Program Dough 1 30 tim Ta ut den f rdiga degen p mj lat bakbord och forma en stor l ngd L gg den p ett smort bakpl tspapper Kavla ut direkt p pappret s att et n stan tacks Glider pappret s l gg en fuktad handduk under s halls den p plats Tack den utkavlade degen med tomatpur lagg p nskat p l gg t ex skivade champinjorer strimlad skinka kron rtskocksbottnar r kor musslor annanasringar och t ck sedan med den rivna osten Gr dda mitt i ignen i 250 grader ca 15 20 minuter Str ver smulad rtkrydda Cranks bullar 750g Vatten 2 5 dl Grahamsmj l 4 dl Vetemj l 2 5 dl Brunt farin 1 tsk Salt 1 tsk Torrjast 2 tsk Program Dough 1 30 tim Ta ut den f rdiga degen pa mj lat bakbord Forma den till ca 12 ovala bullar L gg dem pa en plat smord eller pa bakplatspapper Jas
76. je Torka av h lje f nster display och lock med en l tt fuktad trasa eventuellt med lite handdiskmedel Torka torrt Ugnsutrymme Torka bort br dsmulor och dylikt med en l tt fuktad trasa Torka torrt OBS R r inte v rmeelementet detta r mt ligt Om n dv digt kan man l ta bakmaskinen utan inneh ll k ra ett helt program en eller tv g nger V rmeelementet br nns d rent Bakform och kn dare Reng r form och kn dare i varmt vatten efter varje anv ndning Anv nd inte diskmedel ej n dv digt eller borste som kan repa non stick bel ggningen Om kn daren har fastnat p den inre drivaxeln h ll lite vatten i botten av formen L t st en kort stund s att br dresterna l ses upp Se till att drivaxeln diskas ordentligt L t inte vatten st mer n en kort stund i bakformen och l t den inte ligga i vatten Diska inte bakform eller kn dare i diskmaskin Efter en tids anv ndning kan bakformens bel ggning ndra f rg Detta orsakas av fukt och v rme men p verkar inte maskinens prestanda Kassering av f rbrukad apparatur Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av apparaterna tervinnas Elektriska X och elektroniska apparater m rkta med symbolen f r avfallshantering ska kasseras p en kommunal mm tervinningsstation amp Reklamation amp Reklamationsr tt enligt g llande lag Maskinst mplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell reklamation Vid reklama
77. kan hemme gj ringen stekingen Br det brenner fast i formen Formen er ripet opp og eller non stick belegget er skadet eller slitt FAQ Vanlige sp rsm l og svar Sp rsm l Hvorfor varierer formen og st rrelsen h yden p br det Svar Form og st rrelse kan variere p g a av romtemperatur kvalitet og mengden av ingredienser Sp rsm l Hvorfor hever ikke br det Svar Gj r ble ikke tilsatt for lite eller for gammel gj r Sp rsm l Hvordan fungerer timeren Svar Timeren kan ikke stilles inn p mindre enn 2 53 timer eller mer enn 13 timer Timer trenger minst 2 timer og 53 minutter for arbeide seg gjennom et program Ingrediensen kan forringes hvis de er i bakemaskinen mer enn 13 timer uten kj re noen program Sp rsm l Hvorfor kan jeg ikke tilsette ekstra ingredienser allerede fra starten Svar For at br det eller deigen skal f riktig form og kunne gj re ordentlig skal t rket frukt etc tilsettes senere Det er fare for at ingrediensene moses under elteprosessen De kan klebes sammen og ikke fordeles jevnt i deigen Tilsett ekstra ingredienser etter f rste pipe signal Du kan ikke tilsette ekstra ingredienser n r du kj rer hurtigprogrammene Sp rsm l Kan man bruke fersk melk istedenfor vann Svar Ja men ikke n r man bruker timer og bruk da samme mengde v ske som oppskriften sier 43 6542 IDV UVN 111113 indd 43 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER g os Sp rsm l Jeg f r i
78. kansiemeni 5 dl s mpyl jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Kahden siemenen leip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 1 rkl ljy tai pullomaragiinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa V2 dl pellavansiemeni V2 dl seesaminsiemeni 1 dl grahamjauhoja 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Vinkki Voit valmistaa leiv n my s pelk st n pellavansiemenill k yt niit 34 dl Persilja valkosipulileip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 2 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 2 valkosipulin kyntt hienonnettuna 1 dl hienonnettua persiljaa 2 dl hiivaleip vehn jauhoja 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Maukas perunaleip Leiv
79. kke br det l s fra br dformen hva gj r jeg Svar Dette kan bero p to ting Non stick belegget i br dformen er slitt eller br det er ikke til tilstrekkelig avkj lt Hvis non stick belegget er slitt anbefaler vi kj pe en ny br dform Pr v n r bakemaskin har g tt gjennom programmet og ta opp br dformen og la br det avkj le 15 20 minutter Snu formen opp ned og rist forsiktig slik at br det l sner La br det avkj le ytterligere 15 minutter p rist f r du skj rer det opp Sp rsm l Eltekroken blir igjen inni br det n r jeg tar den ut av formen er det normalt Svar Det er helt normalt at eltekroken blir inni br det La br det avkj le og ta l s eltekroken skj r et lite snitt i br det og ta l s eltekroken Sp rsm l Hvordan rengj r jeg maskinen inni hvis deigen har rent over Svar Du kan rengj re innsiden av bakemaskinen med ovnsrens men husk beskytte varmeelementet Du kan rengj re varmeelementet med la bakemaskin kj re et helt program en eller to ganger uten innhold da brenner varmeelementet rent Sp rsm l Jeg kan ikke spise sukker Kan man bake sukkerfritt br d i denne maskinen Svar Ja det kan man Du trenger ikke ha sukker i basisoppskriften men bruker du ikke sukker b r du heller ikke bruke salt Sp rsm l Mitt br d kollapser n r programmet g r fra gj ring til steking hvorfor det Svar Det kan v re to ting Enten har du tilsatt for mye gj r eller for mye v ske som
80. kter ligeledes kan blive sure l anvendes for at give en fyldig smag ved f eks maltbr d Fedt Olie margarine eller sm r g r br det saftigere s det smuldrer mindre og er mere holdbart Anvend flydende margarine smeltet margarine margarine der har opn et stuetemperatur eller sm r Fedtet kan helt udelukkes hvis det nskes 23 6542_IDV_UVN_111113 indd 23 amp 11 25 2013 11 35 25 AM HER EE os Sukker sirup og honning Fremskynder h vningen giver br det farve og smag Kan helt udelades hvis det nskes Mel Hvedemel kan anvendes til al slags bagning med gode bageegenskaber Anvend hvedemel med h jt glutenindhold Lyst landbr dsmel og rugsigtemel er melblandinger som ikke beh ver at blive blandet med hvedemel M rkere og grovere melblandinger som landbr dsmel m rkt og med 4 kornsorter rugmel fint og groft og grahamsmel har ikke samme evne til at danne gluten og giver derfor ikke lige s h jt br d Disse blandinger kr ver mere eller mindre tils tning af hvedemel for at opn et godt resultat Salt Har en positiv indvirkning p gluten dannelsen giver mere j vn struktur og fremh ver smagen i br det M ngde kan reduceres efter smag Klid kerner og flager Giver br det ekstra fibre Skift gerne 0 5 dl af melet til lyst br d ud med havre eller hvedeklid rugflager eller hvede eller rugkerner L g det i dejv sken s det kan svulme op under den indstillede timer tid Rosin man
81. l 0 5 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 2 53 tim 600 g 0 75 dl 2 dl 1 msk 5 dl 0 5 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 1 5 tsk 2 53 tim 600 g 0 5 dl 1 5 dl 1 5 msk 6 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 1 5 tsk 3 40 tim 600 g 2 dl 1 5 msk 4 5 dl 1 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 3 40 tim 600 g 2 dl 1 5 tsk 6 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 3 40 tim 750 g 2 dl 1 5 dl 1 5 msk 4 5 dl 3 dl 2 tsk 2 tsk 3 00 tim 750 g 2 5 dl 2 5 msk 2 3 klyftor 6 5 dl 0 75 dl 2 tsk 2 tsk 3 00 tim 750 g 1 dl 2 5 dl 1 5 msk 5 75 dl 1 25 dl 2 tsk 2 tsk 2 tsk 3 tim 750 g 0 75 dl 2 5 dl 2 msk 7 5d drygt 1 5 tsk 2 tsk 2 tsk 3 50 tim 750 g 2 5 dl 2 msk 5 5 dl 1 5 dl 2 tsk 2 tsk 3 50 tim 750 g 2 5 dl 2 tsk 6 5 dl 2 tsk 2 tsk 3 50 tim 11 25 2013 11 35 09 AM Grovt formbrod 600g 750 g Vatten 2 dl 2 5 dl Olja eller flytande margarin 1 5 msk 2 msk Sirap 1 5 tsk 2 tsk Vetemj l eller vetemj l special 3 5 dl 4 5 dl Vetekli 1 dl 1 5 dl 4 s deslag lantbr dsmj l 1 5 dl 2 dl Salt 1 5 tsk 2 tsk Torrj st 1 5 tsk 2 tsk Program Whole wheat 3 32 tim 3 40 tim Kavring 600 g 750 g Vatten 2 dl 2 5 dl Sirap 4 tsk 1 5 msk M rkt lantbr dsmj l 6 dl 7 5 dl Salt 1 5 tsk 2 tsk St tt mald kummin 1 5 tsk 2 tsk Torrj st 1 5 tsk 2 tsk Program Whole wheat 3 32 tim 3 40 tim M rkt lantbr d 600 g 750 g Vatten 2 dl 2 5 dl Olja eller Flytande margarin 1 msk 1 5 msk Sirap 1 5 msk 2 msk
82. l tarpeeksi j htynyt Jos pinnoite on kulunut suosittelemme uuden paistovuoan hankintaa Kokeile seuraavaa Heti kun leip koneen ohjelma on p ttynyt nosta vuoka koneesta ja anna j hty 15 20 min K nn vuoka yl salaisin ja ravista varovasti leip ulos Anna leiv n j hty ritil ll viel 15 min ennen leikkaamista MIKSI sekoitin j kiinni leip n kun olen poistanut sen vuoasta onko se normaalia On aivan tavallista ett sekoitin j kiinni leip n Anna leiv n j hty ja leikkaa sekoittimen ymp rilt hieman ja irrota se Varo vahingoittamasta sekoitinta MITEN puhdistan leip koneen sis puolelta jos sinne on j nyt taikinaa Voit puhdistaa koneen sis puolelta uunin puhdistusaineella Suojaa l mp vastukset huolellisesti L mp vastukset puhdistetaan k ynnist m ll ohjelma ilman taikinaa kerran tai kaksi N in l mp vastukset palavat puhtaiksi MITEN voin valmistaa sokeritonta leip t ss koneessa Se on t ysin mahdollista Voit j tt perusohjeesta siirapin tai sokerin pois MITEN v ltyn silt etteiv t rusinat painu leiv n pohjalle Jos n in tapahtuu taikina on todenn k isesti liian tiivist eiv tk rusinat sekoitu taikinaan tasaisesti Lis viel 10 20 ml vett nestett Se tekee taikinan notkeammaksi ja rusinat sekoittuvat paremmin taikinaan Varmista amp etteiv t rusinat ole liian kosteita amp MIKSI paistotulos on v lill vaalea v lill t
83. l et grovere br d og 50 g til et lysere br d Sp rgsm l Skorpen bliver ind imellem lys og ind i mellem m rk Svar Man kan selv indstille dette med knappen Crust Sp rgsm l Hvad er der sket n r br det bliver s h jt at det kommer i kontakt med l get Svar For meget g r og eller sukker er tilsat dette giver for meget luft i dejen og ger h vningen Sp rgsm l Hvorfor kan man ikke tils tte frugt etc ved nogle af hurtig programmerne Svar Tiden til h vning er kortere ved disse programmer og hvis der tils ttes ekstra ingredienser vil det p virke bagetiden og resultatet vil ikke blive godt Sp rgsm l Bagemaskinen k rer langsommere ved grovere br d Svar Dette er normalt n r man anvender disse opskrifter Maskinen har ingen problemer med at klare det men det kan v re en god id at tils tte 1 spsk ekstra v ske i dejen 29 6542_IDV_UVN_111113 indd 29 amp 11 25 2013 11 35 25 AM HER g ssc Sp rgsm l Kan man slukke eller skrue ned for lyden p bip signalet Svar Nej det er desv rre ikke muligt Signalets lydniveau er forindstillet og tilpasset s ledes at det kan h res ved brug i dagtimerne hvor der normalt er andre lyde i hjemmet samtidig Reng ring og vedligeholdelse Tag altid stikket ud af kontakten og lad maskinen afk le inden den reng res Anvend ikke st luld grove svampe skurepulver eller andre ridsende midler S rg for at maskindele og tilbeh r er rene og t
84. l vehn jauhoja 1 pussi kuivahiivaa tai 25 g tuoretta hiivaa 1 L mmit maito k denl mp iseksi 37 C Jos k yt t tuoretta hiivaa liuota se maidon joukkoon Kaada seos leip koneen paistovuokaan 2 Mittaa vuokaan kaikki muut aineet k yt huoneenl mp ist rasvaa sek huoneenl mp isi muita aineita J t vehn jauhoista noin 12 dl lis m tt Jos k yt t kuivahiivaa mittaa se jauhojen pinnalle viimeiseksi 3 K ynnist kone ja pane h lytinkello soimaan 5 minuutin kuluttua 4 Tarkkaile taikinaa ja lis tarvittaessa jauhoja taikinan tulee py ri yhten isen pallona sekoittimen ymp rill Anna koneen sekoittaa viel 5 10 minuuttia 5 Painele taikinaa sormella ja kun se tuntuu kimmoisalta on taikina valmiiksi alustettu Pys yt ohjelma painamalla Start Stop painiketta niin kauan ett kuuluu merkki ni 6 Nosta paistovuoka koneesta ja pane taikina kohoamaan l mpim n veteen astianpesualtaaseen tai kulhoon jossa on k denl mp ist vett Peit paistovuoka kelmulla sek leivinliinalla ja anna kohota kooltaan noin kaksinkertaiseksi 7 Leivo taikinasta haluamiasi pullia Pane ne kohoamaan pellille leivinpaperin p lle l mpim n paikkaan hyvin peitettyn Voitele pullat munalla ja ripottele p lle raesokeria Paista pikkupullat ja korvapuustit 225 asteessa uunin keskiritil tasolla 8 14 minuuttia pullien koosta riippuen sek pitkoja 200 asteessa uunin alaritil tasolla 20 25 minuuttia
85. leens s mpyl jauhot sis lt v t jo valmiiksi sopivassa suhteessa rouheita leseit t ysjyv jauhoja sek vehn jauhoja ja niist valmistuu maukas leip koneleip k tev sti Jauhojen kosteuspitoisuutta ei voi tiet ennakkoon Jos jauhoja on s ilytetty kuivassa paikassa pitk n niist haihtuu kosteutta ja silloin jauhoja tarvitaan v hemm n Siksi taikinan tarkkailu leipomisen alkuvaiheessa on t rke Ajastetussa leivonnassa ei voi tarkkailla taikinaa ja silloin leiv st voi tulla helpommin liian kovaa Jos leiv st tulee tiivist kannattaa seuraavalla leipomiskerralla v hent jauhoja noin 7 dl Leseet Kaura vehn ja ruisleseet lis v t leiv n kuitupitoisuutta antavat makua ja vaihtelua leiv lle Hiiva Kuivahiivaa on k tev k ytt leip koneessa Se annostellaan aina jauhojen pinnalle My s tuorehiiva sopii hyvin se murennetaan jauhojen pinnalle ja kone sekoittaa sen sitten pitk n sekoitusajan kuluessa muiden aineiden joukkoon tasaisesti Sit ei tarvitse liuottaa taikinanesteen joukkoon Tuoreen hiivapalan voi heti kaupasta ostettua leikata sopiviin annospaloihin k ri kelmuun ja pakastaa Pieni pakastettu hiivapala sulaa huoneenl mm ss 10 15 minuutissa Hiiva kannattaa aina mitata tarkasti koska pienetkin ep tarkkuudet ovat kokonaism r n suhteen suuria ja leip voi silloin kohota liikaa tai liian v h n LEIV N AINESTEN MITTAAMINEN Huolellinen mittaaminen on leip k
86. lir litt m rkere ellers Ekstra ingredienser 2 3 ts br dkrydder el 3 4 ts solsikkefr Hvit formbr d med bokhvete Vann Olje Finax melmiks el Italiensk melmiks MiksWellls Lys basismel el lyst gluten og laktosefritt Eller Semper miks med melk el Semper fin miks Bokhvete Salt T rrgj r Program Normal og innstilling Light Ekstra ingredienser 2 3 ts br dkrydder el 3 4 ts solsikkefr Surmelkbr d Surmelk Sirup Finax glutenfri melmiks el MixWells Lys basismem Finax grov melmiks el MixWells M rk basismel Rosin Salt Bakepulver Program Quick og innstilling Light Blandet br d Vann Olje Sirup Finax glutenfri melmiks el MixWells lyst basismel Finax grov melmiks el MixWells m rk basismel el Semper med melk Semper grov melmiks Salt T rrgj r Program Normal M sslibr d Vann Olje Finax melmiks el Italiensk melmiks 6542 IDV UVN 111113 indd 41 amp 750 g 4 dl 2 5 ss 7 5 dl 6 5 dl 0 75 dl 1 ts 1 ts 3 t 750 g amp 3 dl 0 5 dl 3 5 dl 3 dl 1 5 dl 1 ts 2ts 1 40 t 750 g 3 5 dl 1 ss 1 ss 4 dl 3 dl 4 5 dl 2 dl 1 ts 1 5 ts 30 7509 3 5 dl 2 ss 41 11 25 2013 11 35 39 AM _ Se O EI MixWells Lyst basismel el MixWells lyst gluten og laktosefritt 6 dl EI Semper glutenfritt miks med melk EI Semper fin miks 6 5 dl M ssli f eks Finax 1dl Salt 1ts T rrgj r 1ts Evnt br dkrydder 1 5 ts Progr
87. m n pitoon T t aikaa ei ole sis llytetty ohjelman kestosta annettuihin tietoihin 49 6542 IDV UVN 111113 indd 49 amp 11 25 2013 11 35 55 AM HER H os Ajastimen asetus Ajastin on asetettava ennen kuin painat Start painiketta Seuraa kohdan Leivonta yhdeks ensimm ist ohjetta ja toimi sen j lkeen seuraavasti Valitse ohjelma paistoaste ja leiv n koko Paina sen j lkeen ajastinpainikkeita ja lis t ksesi tai v hent ksesi aikaa joka n kyy n yt ss Katso kohta N ytt Kaikissa ohjelmissa on valmiiksi ohjelmoitu aika joka n ytt kunkin ohjelman keston mik li laite k ynnistet n v litt m sti Jos haluat ajastaa ohjelman my hemmin alkavaksi on aikaa lis tt v alla olevan esimerkin mukaan Esimerkki Kello on 20 30 ja leiv n on oltava valmis aamulla 07 00 siis 10 tunnin ja 30 minuutin p st Jos olet valinnut esim Normal ohjelman ja n yt ss on 2 53 on aikaa lis tt v painamalla ajastinpainiketta kunnes n yt ss on 10 30 Jos haluat muuttaa aikaa esim v hent sit paina ajastinpainiketta Ajastimen maksimiasetus on 13 tuntia Jos ajastat l k yt helposti pilaantuvia tuotteita kuten maito jogurtti kananmunat juusto ym LEIV N AINEKSET Taikinaneste Taikinanesteen voi k ytt vett piim maitoa tai maustamatonta jogurttia My s kotikalja olut sek erilaiset mehut sopivat Taikinanestett ei tarvitse l mmitt se vo
88. malt og vil ikke p virke resultat eller funktion Maskinens dele samt kontrolpanel Dele AaTrzAOmnmUNE gt Display L g med vindue H ndtag Kabinet Menu knap Gram knap br dst rrelse 600 eller 750 9 Timer amp Knap til valg af skorpe type Start Stop knap Program Br dform Dejkroge Tilbeh r a b Maleenheder teske tsk 5 ml og spiseske spsk 15 ml M leb gere max 220 ml 2 2 dl DISPLAY Menu Tryk pa denne knap for at v lge et af de eksisterende programmer Disse programmer er n vnt l ngere fremme i manualen Hver gang man trykker p denne knap vil der lyde et bip og programmets nummer vil ndres Aktuelt program vil fremg af displayet Denne bagemaskine har 12 forskellige programmer Start Stop Starter og afbryder det valgte program Hvis man har valgt forkert program kan man ndre programmet ved at trykke knappen ind nogle sekunder hvorefter det rette program vil kunne v lges 20 6542 IDV UVN 111113 indd 20 9 Jam J 1 TI Sandwich 11 25 2013 11 35 24 AM HER EE os Start tryk p knappen indtil der h res et bip Kolon tegnet mellem timer og minutter i tidsangivelsen blinker og tiden vil begynde at t lle ned Stop for at afslutte et program holdes knappen inde indtil der h res et bip Bippet bekr fter at programmet afsluttes Skorpe knap Crust Tryk p skorpe knappen for at v lge om skorpen skal v re ly
89. med en ekstra elting n r man bruker noen av disse melsortene og resultatet ikke blir bra N r apparatet er ferdig med 1 elting Sl av apparatet og still inn p samme program igjen og trykk p Start Br dbakemaskinen begynner da elte p nytt og det kommer mer luft inn i deigen Du kan ogs pr ve sette o n stekegraden pa Dark m rkt som gir noe h yere temperatur Br det har hevet for mye Hvis br det blir st rre enn normalt har man brukt for mye gj r Kontroller at du har brukt riktig mengde og riktig type gj r For mye sukker kan overaktivere gj ringen Bruk mindre sukker og v r forsiktig med t rket frukt og honning Pr v tilsette 10 20 ml mindre v ske men ikke glem at for lite v ske hemmer gj ringen Bruk av for finmalt mel kan ogs v re rsaken til at br det hever for mye Disse melsortene trenger ikke like mye gj r Br det blir for t rt Bruk mindre mel eller tilsett 1 ss v ske N r bakemaskinen blander tunge deiger eller n r den kj rer p lengre eltetid kan det skje at apparatet rister litt Pass p at den er plassert p et stabilt plant underlag og ikke for n re kanten p bordet Br det har hevet for lite amp N r du bruker fullkorn mel kan det hende at verst p br det ikke hever s mye amp Hvis br det ikke hever b r du sjekke forbruksdato p gj rpakken Gj r kan p virkes av for kald eller for varm v ske Kontroller hvor mye salt som er tilsatt For mye salt
90. mmin piim limppu 600 g piimaa 2 dl ljy tai pullomargariinia 3 4 rkl siirappia 1 Y rkl 52 6542 IDV UVN 111113 indd 52 750 g 2 2 dl 1 rkl 2 rkl 11 25 2013 11 35 55 AM anista rouhittuna 1 tl 1 tl fenkolia rouhittuna 17 7 tl 2 tl pomeranssia 34 tl 1 tl suolaa 34 tl 1 tl sihtiruisjauhoja 1 dl 1 dl hiivaleip vehn jauhoja 2 dl 2 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 2 dl 2 2 dl kuivahiivaa tai tuoretta hiivaa 1 14 tl tai 8 g 17 tl tai 10g Ohjelma Normal 2 53 tuntia 3 00 tuntia 1 Mittaa aineet paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Ajasta tai k ynnist kone Miedosti hapan hiivaleip 600 g 750 g vett 2 dl 2 dl ljy tai pullomargariinia 34 rkl 1 rkl siirappia 34 rkl 1 rkl suolaa 34 tl 1 tl ruisleip aineksia Myll rin 1 dl 1 2 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 3 2 dl 3 V2 dl kuivahiivaa tai tuoretta hiivaa 1 14 tl tai 8 g 172 tl tai 10 g Ohjelma Normal 2 53 tuntia 3 00 tuntia 6542_IDV_UVN_111113 indd 53 amp 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja ajasta tai k ynnist kone Ruisleip aines sis lt jo valmiiksi taikinajuurta jolloin leip n tulee miedosti hapan maku MONIA MAKUJA LEIP KONELEIPIIN Seuraavat leip ohjeet onnistuv
91. msk 15 ml 1 tesked 1 tsk 5 ml 1 kryddm tt 1 krm 1 ml RECEPT programmets tids tg ng st r sist i varje recept Vissa recept uppger bara en 1 br dstorlek d resulta tet inte blir tillfredsst llande p den andra storleken Ljust formbr d 600 g 750 g Vatten 2 dl 2 5 dl Olja eller flytande margarin 1 msk 1 5 msk Vetemj l eller vetemj l special 5 5 dl 6 5 dl Socker 1 5 tsk 2 tsk Salt 1 5 tsk 2 tsk Torrj st 1 5 tsk 2 tsk Program Normal 2 53 tim 3 00 tim 8 6542 IDV UVN 111113 indd 8 amp 11 25 2013 11 35 09 AM Lingonbr d Vatten Lingonsylt Olja eller flytande margarin Grovt r gmj l Vetemj l eller vetemj l special Salt Torrj st Program Normal Italienskt br d Vatten Olivolja Pressad vitl k Vetemj l eller vetemj l special Finriven parmesan Salt Torrj st Program Normal Solrosbr d Vetekross Vatten Flytande margarin Vetemj l eller vetemj l special Solrosk rnor Socker Salt Torrj st Program Normal Grekiskt br d Yoghurt eller filmj lk Vatten Olivolja R gsikt Oregano Salt Torrj st Program French Nobisbr d Vatten Olja Vetemj l eller vetemj l special Grahamsmj l Salt Torrj st Program French Bondbr d Vatten Olja Vetemj l Salt Torrj st Program French 6542_IDV_UVN_111113 indd 9 600g 1 5 dl 1 dl 1 msk 3 5 dl 2 5 dl 1 5 tsk 1 5 tsk 2 53 tim 600 g 2 dl 2 msk 1 2 klyftor 5 5 d
92. n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 54 6542 IDV UVN 111113 indd 54 amp 11 25 2013 11 35 55 AM 2 V2 dl maitoa 2 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 34 tl suolaa 1 tl timjamia 1 dl ohrajauhoja V2 dl perunamuusijauhetta 3 2 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 2 tl kuivahiivaa tai 15 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Juuresleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 1 2rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 tl Provencen yrttisekoitusta 1 Y dl karkeaksi raastettua raakaa porkkanaa tai palsternakkaa 1 2 dl sihtiruisjauhoja 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Pinaatti parmesanleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 1 pussi 150 g pakastettua pinaattia 1 2 dl maitoa 1 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 dl raastettua parmesan tai emmentaljuustoa 1 dl grahamjauhoja 4 V2 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 2 tl k
93. na katso my s ohjelmataulukkoa kuuluu merkki ni jonka j lkeen voi hyvin lis t muita aineksia kuten kuivattuja marjoja p hkin it ym Avaa kansi lis ainekset ja sulje kansi sekoituksen jatkuessa HUOM Liota ensin marjat rusinat ja p hkin t ja kuivaa ne talouspyyhkeell Varmista etteiv t ne ole liian suuria tai ter vi sill muuten ne voivat vaurioittaa vuoan non stick pinnoitetta 12 Kun leip on valmis kuuluu merkki ni ja n yt ss n kyy 0 00 Paina Stop painiketta muutaman sekunnin ajan Kun leip koneesta kuuluu j lleen merkki ni se vahvistaa ohjelman p ttyneen Irrota pistotulppa pistorasiasta ja avaa kansi Nosta vuoka patalappujen avulla koneesta varo laitteen kuumia osia Anna leiv n j hty vuoassa 10 15 min Kumoa vasta sitten leip varovasti ravistaen ritil lle HUOM Alumiinista vuokaa ei saa kolhia painaa tai puristaa sivuilta Paiston j lkeen kuuma vuoka on eritt in arka vaurioitumaan eik sit saa rasittaa mekaanisesti Jos leip ei irtoa k nn varovasti akselia vuoan pohjalta kunnes leip irtoaa Irrota sekoitin leiv st varovasti varo ettet polta itse si Jos sekoitin on tarttunut kiinni leip n leikkaa sen ymp rilt hieman ja irrota sekoitin leiv st Anna leiv n j hty ritil ll Suosittelemme leiv n leikkaamista 15 20 min kuluttua Jos et poista leip heti ohjelman p ttymisen j lkeen vaihtaa laite automaattisesti 60 minuutin l mpi
94. nd they might get stuck together and not evenly spread in the dough Add extra ingredients after first beep signal You can not add extra ingredients if you choose one of the quick programmes Question Can you use fresh milk instead of water Answer Yes but not if you use the timer Add the same amount fluid as mentioned in the recipe Question I cant get the bread out of the bread pan what do I do Answer Maybe the non stick coating in your pan is damaged or the bread has not cooled enough If the coating is damaged we recommend to order a new one Remove the pan from the machine directly after the programme ends let the bread cool for 15 20 minutes Turn the pan upside down and shake it until the bread loosen Let it cool for another 15 20 minutes before you slice it Question The kneading bar gets stuck in the bread after removing the bread from the pan is this normal Answer It is completely normal Let the bread cool and then remove the kneading bar You can also cut a small opening and remove it Question How do clean the inside of the baking machine if dough has run over amp Answer You can clean the inside with oven cleaning Be careful to protect the heating element You can clean the amp heating element by starting a complete programme once or twice without any ingredients This will burn eventual rest from the element Question I cant eat bread that includes sugar Can you make sugar free bread in the bread machine
95. nge peel Also try oregano or sweet basil Yeast In most cases dry yeast should be used The raising power quickly deteriorates when the packet has been opened Therefore fold up the packet carefully and keep it in the refrigerator For the quick programme the portion of yeast should be doubled in order for the rising to start in time fresh yeast can be used with programmes which are started right away Use approx 25 gr for 2 5 dl liquid Tips for a successful result e Check that the kneading bar and the baking pan are mounted correct e Use room tempered ingredients 18 21 C If room temperature is exceeding 25 C ingredients should be cold and timer function should be avoided e Do not use old ingredients and be careful to measure the correct portion e Also be careful and add the ingredients in the right order Place the yeast in a hollow in the flour when using amp the timer Function Rising may start too soon if the yeast gets in contact with the liguid amp e Do not use too big a portion of coarse flour and grains or similar which retard the raising power Important A bread made of coarse flour and heavy ingredients will not become as high as and does not get the same nice round crust as a bread made solely with light Flour Instead it will get a compact and succulent texture and will become better if resting until the next day e Do not open the lid during the baking process 1 tablespoon 1 tbs 15 ml 1 teaspoon
96. nnet som havner sammen med gj r e Obs Et br d med grovt mel og tunge tilsetninger blir ikke sa h y og Far ofte ikke like fine skorper som amp et brod som bakes med lyst mel Det far en tett og saftig konsistens og blir bedre om det far hvile til amp neste dag e L ft ikke p lokket under bake prosessen 1 maleskje 1 ss 15 ml 1 teskje 1ts 5 ml 1 kryddermal 1 km 1 ml OPPSKRIFTER programmets tid st r p slutten av hver oppskrift Noen oppskrifter oppgir bare en 1 br dst rrelse da resultatet ikke blir tilfredsstillende med den andre st rrelsen Lyst formbr d 600 g 7509 Vann 2 dl 2 5 dl Olje el flytende margarin 1ss 1 5 ss Hvetemel el hvetemel spesial 5 5 dl 6 5 dl Sukker 1 5 ts 2 ts Salt 1 5 ts 2 ts T rrgj r 1 5 ts 2 ts Program Normal 2 53 t 3 t Tytteb rbr d 600g 750 g Vann 1 5 dl 2 dl Tyttebaersyltetoy 1 dl 1 5 dl Olje el flytende margarin 1 ss 1 5 ss Grov rugmel 3 5 dl 4 5 dl Hvetemel el hvetemel spesial 2 5 dl 3 dl Salt 1 5 ts 2 ts T rrgj r 1 5 ts 2 ts Program Normal 2 53 t 30 36 6542 IDV UVN 111113 indd 36 amp 11 25 2013 11 35 39 AM Italiensk bred Vann Olivenolje Presset hvitl k Hvetemel el hvetemel spesial Finrevet Parmensan Salt T rrgj r Program Normal Solsikkebr d Knust hvete Vann Flytende margarin Hvetemel el hvetemel spesial Solsikkefr Sukker Salt T rrgj r Program Normal Gresk br d Yoghurt el surmelk Vann Olive
97. nolje Siktet Rug Oregano Salt T rrgj r amp Program French Nobisbrod Vann Olje Hvetemel el hvetemel spesial Grahamsmel Salt T rrgj r Program French Bondebr d Vann Olje Hvetemel Salt T rrgj r Program French Grov formbr d Vann Olje el flytende margarin Sirup Hvetemel el hvetemel spesial Hvetekli 4 kornslag landbr dmel Salt T rrgj r Program Whole Wheat 6542 IDV UVN 111113 indd 37 600 g 2 dl 2ss 1 2 fedd 5 5 dl 0 5 dl 1 5 ts 1 5 ts 2 53 t 600 g 0 75 dl 2 dl 1ss 5 dl 0 5 dl 1 5 ts 1 5 ts 1 5 ts 2 53 t 600g 0 5 dl 1 5 dl 1 5 ss 6 dl 1 5 ts 1 5 ts 1 5 ts 3 40 t 600 g 2 dl 1 5 ss 4 5 dl 1 dl 1 5 ts 1 5 ts 3 40 t 600 g 2 dl 1 5 ts 6 dl 1 5 ts 1 5 ts 3 40 t 600 g 2 dl 1 5 ss 1 5 ts 3 5 dl 1 dl 1 5 dl 1 5 ts 1 5 ts 3 32 t 750 g 2 5 dl 2 5 ss 2 3 fedd 6 5 dl 0 75 dl 2ts 2ts 3 750 g 1 dl 2 5 dl 1 5 ss 5 75 dl 1 25 dl 2 ts 2 ts 2 ts 30 750g 0 75 dl 2 5 dl 2 ss 7 5 dl 2 ts 2 ts 2 ts 3 50 t 750g 2 5 dl 2 ss 5 5 dl 1 5 dl 2 ts 2 ts 3 50 t 750g 2 5 dl 2 ts 6 5 dl 2 ts 2 ts 3 50 t 750g 2 5 dl 2 ss 2 ts 4 5 dl 1 5 dl 2 dl 2 ts 2 ts 3 40 t 37 11 25 2013 11 35 39 AM Speltbr d 600 g Vann 2dl Honning Vats Siktet Speltmel 5 dl Havregryn 0 75 dl Salt Ya ts T rrgj r 1 5 ts Program Normal Dark 2 530 Kavring 600 g Vann
98. ntligt ska torkad frukt etc tills ttas senare Det finns en risk att dessa ingredienser mosas under kn dningsprocessen De kan fastna ihop och inte bli j mnt f rdelade i degen Tills tt endast extra ingredienser efter f rsta pip signalen Du kan inte tills tta extra ingredienser n r du k r ett av snabbprogrammen Fr ga Kan man anv nda f rsk mj lk ist llet f r vatten Svar Ja men inte n r man anv nder timern och anv nd samma m ngd v tska som receptet uppger Fraga Jag far inte loss br det fran br dformen hur g r jag Svar Detta kan bero p 2 saker Non stick bel ggningen p din br dform r utsliten eller br det har inte svalnat tillr ckligt nnu r non stick bel ggningen utsliten rekommenderar vi att k pa en ny br dform Prova att s fort bakmaskinen bakat klart programmet ta upp formen med br det och l t det svalna 15 20 minuter V nd formen upp och ned och skaka f rsiktigt ut br det L t det sedan svalna ytterligare 15 minuter p galler innan du sk r upp det Fr ga Kn daren stannar kvar inne i br det n r jag tagit det ur formen r detta normalt Svar Det r helt normalt att kn daren fastnar i br det L t br det svalna och ta sedan loss kn daren Sk r ev ett litet snitt d r den sitter och ta sedan loss den Fr ga Hur reng r jag insidan av bakmaskinen om deg runnit ver Svar Du kan reng ra insidan av bakmaskinen med ugnsreng ring Var noga s du skyddar v rmeelement
99. o kostealla liinalla Pese vuoka ja sekoitin l mpim ll astianpesuainevedell ja harjalla Huuhtele ja kuivaa osat hyvin Tarttumaton non stick pinnoite s ilyy paremmin jos paistovuoka sis puolelta ja sekoitin voidellaan ennen k ytt nottoa ohuelti ruoka ljyll ja annetaan vaikuttaa noin 10 min 150 C uunissa Pyyhi ljy talouspyyhkeell kun osat ovat j htyneet K sittelyn voi toistaa silloin t ll in 46 6542 IDV UVN 111113 indd 46 amp 11 25 2013 11 35 44 AM EEE HEN 0 Kun laitteen pistotulppa liitet n pistorasiaan ensimm ist kertaa kuuluu voimakas merkki ni ja n ytt n ilmestyy 3 00 Laite on nyt valmis k ytett v ksi HUOM Kun laite on uusi voi siit ensimm isell k ytt kerralla tulla hieman k ry ja hajua T m on t ysin normaalia eik se vaikuta lopputulokseen tai laitteen toimintaan Laitteen osat ja ohjaustaulu D Osat A N ytt B Kansi jossa ikkuna G K densija D Runko E Menu painike ohjelmavalinta amp F Gram painike leiv n koko 600 tai 750 g amp G Ajastin ja painikkeet H Crust painike paistoasteen valinta l Start Stop painike k ynnistys pys ytys J Ohjelmat K Paistovuoka L Sekoitin Lis varusteet a Mitta astia max 220 ml 2 2 dl b Mittalusikka teaspoon tl 5 ml ja tablespoon rkl 15 ml N YTT Menu Ohjelmavalinta Paina t t painiketta valitaksesi jonkun ohjelman tarjolla olevista Ohjelmat on lueteltu my
100. oftest er det for mye v ske Det kan hende at melet som brukes trenger mindre v ske enn det som er oppgitt i oppskriften Vi anbefaler tilsette 10 20 ml mindre mengde med v ske Sp rsm l N r jeg baker med rosiner faller all rosin i bunnen av br det Hvordan skal jeg unng det Svar Deigen er sannsynligvis for kompakt og klarer ikke fordele rosinen Tilsett 10 20 ml ekstra vann v ske det gj r deigen mer spenstig og rosinen blandes bedre i deigen Pass p at rosin ikke er altfor fuktig Sp rsm l Kan jeg bruke fersk gj r istedenfor t rrgj r Svar Fersk gj r kan brukes i program som starter umiddelbart ikke timer Smuldre f rst alt gj r i bunnen av bakeformen hell deretter p vann v ske og til slutt resten av ingrediensene Bruk ca 25 g gj r til 2 5 dl v ske Vi anbefaler 25 g gj r til grov br d og 50g gj r til lyst br d Sp rsm l Hvorfor blir stekingen noen ganger lys og andre ganger m rk Svar Du kan selv innstille dette med knappen Crust Sp rsm l Hva har skjedd n r br det blir s stort at det kommer i kontakt med lokket Svar Det er tilsatt for mye gj r eller sukker dette gir for mye luft i deigen og ker gj ringen Sp rsm l Hvorfor kan man ikke tilsette frukt etc p noen av hurtigprogrammene Svar Tiden for gj ringen er kortere med disse programmene og hvis du tilsetter ekstra ingredienser vil dette p virke steketiden og resultatet blir ikke bra Sp rsm l Hvorfor elter b
101. ogramme selected IF you need to change programme press the button for a few seconds and you can then change programme 6542_IDV_UVN_111113 indd 65 65 11 25 2013 11 36 07 AM HER EE os Start press the button and a beep sounds The colon sign between hours and minutes blinks and the countdown begins Stop to interrupt a programme press the button until you hear a beep The beep confirms the programme has been interrupted Crust By pressing the crust button you can select whether the crust should be light medium or dark Gram button bread size Press the button to choose size of bread 600 or 750 g Timer Is used to adjust the time for starting a programme By pressing and you adjust the time backward or forward by 10 minutes at a time See section Further in this manual On or off How can you check if a programme is finished or not If the colon sign between hours and minutes blinks the programme is still running IF the colon sign lights steady the programme is finished Error in the display IF the display shows H HH after programme start this means that the appliance needs to cool Open the lid and let the appliance cool before you start a new programme If the display shows E 2 E 5 or E 8 pull the plug and contact a service station PROGRAMME To check how long a certain programme runs check Recipes and Programme overview 1 Normal For baking white bread and br
102. oneleivonnassa t rke Ep m r isill mitoilla ep onnistumisen riski kasvaa amp kun taas hyv mittasarja ja huolellinen mittaaminen takaavat helpommin onnistuneen lopputuloksen Paras apu on muovinen mittasarja johon kuuluu 1 dl n mitta 72 dl n mitta ruokalusikan mitta sek teelusikan mitta T rke on ett mittasarjalla voi mitata tasap isi mittoja Ota jauhot suoraan pussista desilitran mittaan ja ved pinta tasaiseksi pussin sis reunaa vasten tukien toisella k dell pussia ulkoap in Voit my s pyyhk ist ylim r iset jauhot mitasta veitsell tai lastalla Mittaa aina tasap isi mittoja samalla tavalla ohjeet on my s kokeiltu ONNISTUNEEN LEIV N VINKIT T yt paistovuoka aina koneen ulkopuolella silloin koneen sis osat s ilyv t siistin eik jauhop ly p se k ry m n vastuksille paiston aikana e Aseta sekoitin paistovuoan pohjalla olevalle akselille huolellisesti e Mittaa aineet paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess silloin ne ovat aina oikeassa j rjestyksess leivoitpa heti tai ajastetulla ohjelmalla e Aseta paistovuoka koneeseen huolellisesti e Valitse nyt leiv lle sopiva ohjelma K ynnist tai ajasta ohjeen mukaan e Kun leivot heti ajastamatta on helppo tarkkailla taikinaa Kun kone on sekoittanut taikinaa noin 8 10 minuuttia ohjelmasta riippuen avaa kansi Jos taikina on liian pehme se kiipeilee vuoan reunoja pitkin Lis silloin jauhoja ruokalu
103. orper Melk Flytende margarin el mykt sm r Hvetemel Salt Sukker T rrgj r Program Sweet 7509 2 dl 2 5 ss 5 5 dl 1km 2ss 1 5 ts 2 5 t La br det avkj le under en h ndduk Skj r den i ca 2 cm tykke skiver og del hver skive i 3 4 lange biter Legg de p en plate og stek de midt i ovnen p 200 til de er lysebrune i fargen ca 5 7 minutter Legg deretter alle skorpene i en langpanne og ettert rk de p 100 i ca 2 timer med ovnsd ren p gl tt Hvitt hurtigbr d Vann Olje el flytende margarin Hvetemel Sukker Salt T rrgj r Program 750 g br d stekes p Superfast I 900 g p Superfast II Surmelksbr d Surmelk Sirup Hvetemel Samalt hvete Rosin Salt Bakepulver Program Quick Sandwichbred Vann Olje el flytende margarin Hvetemel T rr melkepulver Sukker Salt T rrgj r Program Sandwich Oliven og Fetaost boller Vann Olje el flytende margarin Hvetemel Salt T rrgj r Fyll Fetaost Svarte hakkede oliven uten stein 600 g 2 dl 0 5 ss 5 dl 1 ss 1 ts 1 ts 0 58 t 0 58 t 600 g 3 dl 0 5 dl 3 5 dl 3 dl 1 5 dl 1 ts 2 ts 1 40 t 600 g 2 dl 2ss 5 5 dl 2ss 1 5 ts 1 5 ts 1 5 ts 2 55 t 7509 2 5 dl 1ss 7 5 dl 1 5 ss 1 1 5 ts 1 5 ts 7509 2 5 dl 2 5 ss 6 5 dl 2 5 ss 2 ts 2 ts 2 ts 30 750g 2 5 dl 1 5 ss 6 5 dl 1 ts 1 5 ts 1500 g ca 25 stk Ta den ferdige deigen ut p bordet med litt mel og del deigen i to
104. p hkin t voi lis t M minuutit ja S sekunnit 60 6542 IDV UVN 111113 indd 60 amp 11 25 2013 11 35 56 AM HER EE os Ensimm isell tauolla on taikinan l mp tila noin 26 C toisella ja kolmannella 32 33 C ja kohotus tapahtuu 35 C een l mp tilassa Ongelmia paistotuloksissa ehdotuksia niiden ratkaisemiseksi Monet tekij t voivat vaikuttaa leivontatulokseen Seuraavaksi muutamia esimerkkej v hemm n onnistuneista lopputuloksista ja ehdotuksia niiden parantamiseksi Lue my s huolellisesti kohdat Leiv n ainekset Leiv n ainesten mittaaminen ja Onnistuneen leiv n vinkit Onnistut varmimmin kun seuraat t ss k ytt ohjeessa olevia leivontaohjeita Leip ei ole kohonnut Jos leip on t ysin likilaskuista on taikina ollut liian kosteaa Lis v hemm n nestett Jos k yt t hedelmi tai vihanneksia valuta ne ensiksi ja kuivaa hyvin ennen lis yst Voit my s k ytt vaaleampia jauhoja vehn jauhoilla on parhaat leivontaominaisuudet Toinen syy voi olla liiallinen kohoaminen K yt 1 tai 2 g v hemm n hiivaa Liian suuri nestem r voi my s olla syyn tai ett k ytetyt jauhot tarvitsevat v hemm n nestett kuin mit ohje vaatii Kokeile seuraavan kerran lis m ll nestett 10 20 ml v hemm n Kuten aikaisemmin mainittu taikinasta pit n 8 10 minuutin alustuksen aikana muodostua yhten inen taikinapallo sekoittimen ymp rille Leip ei ole riitt
105. passer godt til bade lyst og m rkt br d Melk gir mer finporet br d med myke skorper Bruk t rrmelk ved timerinnstilling i stedet for fersk melk som lett surner i romtemperatur Surmelk og yoghurt gir en syrlig smak og en bra konsistens Lang timerinnstilling b r ikke brukes ettersom den syrlige melken ogs kan surne l brukes for gi en fyldig smak i f eks v rterbr d Fett Olje margarin eller sm r gj r br det saftigere mindre smulete og lengre holdbarhet Bruk flytende margarin eller smelt margarin sm r Det beh ves ikke fett hvis man ikke nsker det Sukker sirup og honning P skynder gj ringen og gir farge og smak til br det Trenges ikke hvis det ikke er nskelig Mel Hvete Spesial er ekstra proteinrikt og har mange gode bakeegenskaper og brukes kun til baking av br d Hvetemel kan brukes til all baking og har gode bakeegenskaper men klarer ikke like stor blanding av grov mel som Hvete Spesial Lyst landbr dmel og siktet rugmel er blanding som ikke trenger ekstra tilsetting av Hvetemel eller Hvete Spesial M rkere og grovere melblandinger som Landbr dmel m rkt og med 4 kornslag Rugmel fin og grov og Grahamsmel har ikke samme effekt som gluten og gir derfor ikke like h ye br d De krever mer eller mindre tilsetting av Hvetemel Spesial eller Hvetemel for f et bra resultat 35 6542_IDV_UVN_111113 indd 35 amp 11 25 2013 11 35 39 AM HER EE os Salt Salt har en positiv innvirknin
106. pparater 8 B rn m kun reng re og vedligeholde apparatet hvis de er over 8 r og er under opsyn 9 S rg for at apparat og ledning er uden for b rns r kkevidde medmindre de er 8 r og opefter 10 S rg for at ledningen ikke h nger frit ned fra bordkanten 11 S t aldrig apparatet p eller i n rheden af kogeplader ben ild eller lignende 12 Apparatet b r kun anvendes under opsyn 13 S rg for at apparatet st r p et stabilt underlag specielt n r timeren anvendes og n r o det arbejder uden opsyn f eks om natten e 14 D k ikke apparatet til og undlad at placere noget ovenp det 15 OBS Undlad at ber re apparatets varme overflader Brug grydelapper 16 OBS R r ikke apparatets roterende dele 17 Anvend kun originalt tilbeh r 18 Anvend aldrig apparatet udend rs 19 FORSIGTIG For at undg farlige situationer m dette apparat ikke kunne tilsluttes ledningsnettet via en ekstern indkoblingsanordning som f eks en timer eller v re tilsluttet et kredsl b som t ndes og slukkes automatisk 20 Efterse altid apparat ledning og stik for beskadigelse f r brug Hvis tilledningen bliver beskadiget skal den udskiftes af fabrikanten eller hans servicev rksted eller af en tilsvarende uddannet person for at undg at der opst r fare 21 For ekstrabeskyttelse anbefales installation af fejlstr msafbryder HFI PFI HPFI rel brydestr m p max 30 mA Kontakt en autoriseret el installat r herom
107. privat forbruk 23 Hvis produktet brukes til annet enn det den er beregnet for og ikke brukes i hendhold til bruksanvisningen b rer brukeren selv ansvaret for eventuelle f lger Eventuelle skader p produktet eller annet ehrunder dekkes ikke av reklamasjonsretten MAE A For bruk T rk utsiden av apparatet med en fuktig klut Skyll bakeform og eltekrok i varmt vann og t rk alle delene Bakeform og eltekrok har non stick belegg derfor beh ver man ikke rengj re disse med oppvaskmiddel og b rste Bruk kun en fuktig klut og t rk av delene Non stick belegget holder lengre hvis man sm rer bakeformen innvendig og eltekroken med et tynt lag matolje og lar det st i ca 10 minutter p 150 C varm ovn f r f rste gangs bruk T rk av oljen med t rkepapir n r den er avkj lt Denne prosedyren kan man gj re innimellom 31 6542 IDV UVN 111113 indd 31 amp 11 25 2013 11 35 30 AM EEE He 0 N r st pslet settes i kontakten f rste gang h res det en kraftig pipe lyd og displayet viser 3 00 Apparatet er n klart til bruk OBS N r apparatet er nytt kan det avgi litt os og lukt ved f rste gangs bruk dette er helt normalt og p virker ikke resultatet eller funksjonen Maskinens deler og kontrollpanel 1 Normal 5 Sweet 9 Jam J 2 French 6 Superfast 1 3 Whole wheat 7 Superfast 11 Sandwich AM O Deler Display Lokk med vindu H ndtak Beholder Meny knapp Gram knapp br dst rrelse
108. r 3 00 Apparaten r d rmed klar att anv ndas OBS N r apparaten r ny kan den avge lite os och lukt vid f rsta anv nding detta r helt normalt och p verkar inte resultat eller funktion Maskinens delar och kontrollpanel Delar Display Lock med f nster Handtag amp H lje Meny knapp Gram knapp br dstorlek 600 eller 750 g Timer amp Gr ddnings knapp Start Stopp knapp Program Br dform Kn dare AaTrrAOnmUNE gt Tillbeh r a M tb gare max 220 ml 2 2 dl b M tm tt teaspoon tsk 5 ml och tablespoon msk 15 ml DISPLAY Meny Menu Tryck p denna knapp f r att v lja ett av de program som finns Dessa program finns listade lite l ngre fram i manualen Varje g ng du trycker p denna knapp h rs ett pip och programmets nummer ndras Aktuellt program visas i displayen Denna bakmaskin har 12 olika program Start stopp Startar och avbryter inst llt program Om du valt fel program kan du ndra detta genom att trycka in knappen n gra sekunder och r tt program kan sedan v ljas Start tryck p knappen tills ett pip h rs Kolon tecknet mellan timmar och minuter i tidsangivelsen blinkar och tiden b rjar r knas ned Stopp f r att avbryta ett program h ll inne knappen tills ett pip h rs Pipet bekr ftar att programmet avbrutits 6542 IDV UVN 111113 indd 4 amp 11 25 2013 11 35 09 AM HER EE os Gr ddnings knapp Crust Tryck p gr
109. r anis f nk l kummin malt pomeransskal och br dkrydda Prova ven att smaks tta med t ex oregano eller basilika J st Anv nd i f rsta hand torrj st J sf rm gan f rs mras snabbt i ppnad f rpackning F rslut v l och f rvara i kylsk p Till snabbprogrammet b r j stm ngden kas till det dubbla f r att j sningen ska hinna komma ig ng tillr ckligt snabbt F rsk j st kan anv ndas till program som startas direkt Anv nd ca 25 g till 2 5 dl v tska Tips f r lyckat resultat e Se till att knadare och bakform sitter ordentligt p plats e Anv nd rumstempererade ingredienser 18 21 C Vid h gre temperaturer i rummet n ca 25 d r bakmaskinen r placerad anv nd kalla ingredienser och undvik timerinst llning e Anv nd inte f r gamla ingredienser och var noga med att m ta upp r tt m ngd e Var ocks noga med att tills tta ingredienserna i r tt ordning L gg j sten i en grop i mj let vid timerinst llning J sningen kan annars b rja f r tidigt om j sten kommer i kontakt med v tska e Anv nd inte f r stor andel grovt mj l och gryn eller annat som h mmar br dets j sf rm ga Obs Ett br d med grovt mj l och tunga tillsatser blir inte s h gt och f r ofta inte lika fint kupad yta upptill som ett br d med enbart ljust mj l Det f r i st llet en t t och saftig konsistens och blir godare om det f r vila till n sta dag e Lyft inte locket under bakningsprocessen 1 matsked 1
110. rieras i smak och fiberinneh ll genom att t ex n got av de f reslagna extra ingredienserna tills tts Undvik timerinst llning Glutenfritt br d blir b st n r maskinen st lls in p 750 g Recepten r d rf r anpassade efter 750 g Ljust formbr d Vatten Olja Finax mj lmix eller Italiensk mj lmix MixWells Ljust basmj l eller Ljust gluten och laktosfritt Eller Semper mix med mj lk eller Semper fin mix Salt Torrj st Program Normal och inst llning Light 750 g 4 dl 2 5 msk 8 dl 8 5 dl 1 tsk r gad 1 tsk r gad 3 00 tim Br det blir ljust upptill med Far fin f rg f r vrigt Gr ddar man p Medium far br det fin f rg upptill men blir lite m rkare f r vrigt Extra ingrediens 2 3 tsk br dkrydda 3 4 msk solrosfr n 3 4 tsk husk 6542_IDV_UVN_111113 indd 13 13 amp 11 25 2013 11 35 09 AM 6542_IDV_UVN_111113 indd 14 Ljust formbr d Vatten Olja Finax mj lmix eller Italiensk mj lmix MixWells Ljust basmj l eller Ljust gluten och laktosfritt Eller Semper mix med mj lk eller Semper fin mix Salt Torrj st Program Normal och inst llning Light 7509 4 dl 2 5 msk 8 dl 8 5 dl 1 tsk ragad 1 tsk ragad 3 00 tim Br det blir ljust upptill med Far fin f rg f r vrigt Gr ddar man pa Medium f r br det fin Farg upptill men blir lite m rkare f r vrigt Extra ingrediens 2 3 tsk br dkrydda 3 4 msk solrosfr n 3 4 tsk husk V
111. rre inden bagemaskinen stilles v k Kabinet T r kabinet vindue display og lag af med en let fugtig klud eventuelt med lidt handopvaskemiddel p T r efter s delene er t rre Ovnrum Fjern br dkrummer og lignende med en let fugtig klud T r efter s delene er t rre OBS R r ikke varmelegemet da det er meget skr beligt Hvis det er n dvendigt kan man lade bagemaskinen uden indhold k re et helt program en eller to gange Varmelegemet br ndes herved rent Bageform og dejkroge Reng r form og kroge i varmt vand hver gang efter endt brug Brug ikke opvaskemiddel det er ikke n dvendigt eller b rste kan ridse Non stick bel gningen Hvis dejkrogen har sat sig fast p den inderste drivaksel h ld da lidt vand i bunden af formen Lad den st i kort tid s br dresterne l snes S rg for at drivakslen vaskes ordentligt Lad der kun st vand i bageformen i kort tid og lad den ikke ligge i vand Vask ikke bageform eller kroge i opvaskemaskinen Efter nogen tids brug kan bageformens bel gning ndre farve Dette skyldes fugt og varme men p virker ikke maskinens ydeevne amp Bortskaffelse af apparatet amp Lovgivningen kraever at elektriske og elektroniske apparater indsamles og dele af apparaterne genbruges Elektriske og elektroniske apparater maerket med symbolet for affaldsh ndtering skal afleveres p en mu kommunal genbrugsplads Reklamation Reklamationsret i henhold til gaeldende lovgivning Ma
112. rries nuts or similar Open the lid and add the ingredients close the lid and the kneading process continues Note Let the berries raisins and nuts soak first and let them dry on kitchen paper Make sure that the ingredients are not too big or sharp since they may damage the non stick coating Step 12 When the bread is ready you will hear double beeps and the display shows 0 00 Press Stop for several seconds When the bread maker beeps again it is a sign that the programme is ended Pull the plug and open the lid Lift up the baking pan with pot holders be careful with the hot parts of the appliance Let the bread cool in the baking pan for at least 10 15 minutes Turn the bread pan upside down and shake Note The bread pan is made of aluminium and will break if you hit or press on the sides of the pan After baking the hot pan is fragile and can not be overloaded If the bread does not come loose directly carefully turn the button part off the driving shaft until the bread come loose Carefully remove the kneading bar if it is stucked in the bread Let the bread cool on a grid It is recommended to start cutting the bread after 15 20 minutes If you do not have the possibility to remove the bread from the bread maker it automatically switches to keep warm mode up to 60 minutes This is not included in the time schedule for the programmes How to set the timer The timer has to be set before pressing Start Follow the above 9 steps as
113. s light medium medium eller m rk dark Gram knappen br dst rrelse Tryk p knappen for at v lge st rrelsen p br det V lg et br d som bliver 600 eller 750 g Timer amp Anvendes til at inds tte senere start af programmet Ved at trykke p og flyttes tiden frem eller tilbage med 10 minutter ad gangen Se afsnittet l ngere fremme i manualen Tiden viser hvorn r br det er f rdigt Taendt eller Slukket Hvordan kontrollerer man om et program er f rdigt Hvis kolon tegnet mellem timer og minutter blinker s k rer programmet fortsat Hvis kolon tegnet ikke blinker er programmet f rdigt Fejl i displayet Hvis displayet viser H HH efter at apparatet er startet betyder det at apparatet ikke er afk let tilstr kkeligt ben l get og lad bagemaskine afk le inden der bages et nyt br d Hvis displayet viser E 2 E 5 eller E 8 tages stikket ud af kontakten og servicev rksted kontaktes PROGRAM For at se hvor lang tid et program varer ses p RECEPT samt Programoversigt l ngere fremme 1 Normal amp Til lyst br d og br d med blandet hvede og rugmel Dette program er det mest anvendte og det passer til de amp fleste brgd 2 French Til lyst br d med l ngere tids aeltning og bagning end Normal skorpen er mere spr d 3 Whole wheat Til fuldkornsbr d Br det h ver ikke lige s meget som et lyst br d da melet er grovere og m rkere A Quick Hurtig program til lys
114. se non stick bel gningen p br dformen dette d kkes ikke af reklamationsretten 12 N r br det er f rdigt vil maskinen afgive dobbelte bip signaler og displayet vil vise 0 00 Tryk p Stop knappen og hold den inde nogle sekunder N r bagemaskinen bipper igen er dette en bekr ftelse p at programmet er slukket Tr k stikket ud af kontakten og bn l get L ft br dformen ud med grydelapper pas pa apparatets varme dele Lad br det afk le i br dformen 10 15 minutter Vend br dformen p hovedet og ryst for at l sne br det OBS Br dformen i aluminium t ler ikke at man sl r p den eller trykker presser p siderne Efter bagning er den varme br dform skr belig og m ikke belastes mekanisk Hvis br det ikke l sner sig direkte drej da forsigtigt bunddelen af drivakslen indtil br det er l snet L sn forsigtigt krogen pas p at du ikke br nder dig og hiv den ud med den medf lgende forkromede krog hvis den s tter sig fast i br det n r den tages ud kan man sk re et lille snit der hvor krogen sidder Lad br det afk le p en rist Vi anbefaler at man f rst begynder at sk re br det ud efter 15 20 minutter Hvis man ikke nsker eller har mulighed for at tage br dformen op med det samme efter afsluttet program g r bagemaskinen automatisk over p varmeholdning i op til 60 minutter Dette er ikke inkluderet i tidsangivelserne for programmet Brug aldrig metalv rkt j da dette kan del gge
115. sikka kerrallaan kunnes taikina py rii yhten isen pallona sekoittimen ymp rill Jos taikina on kokkareista ja kuivahkoa lis silloin vett ruokalusikallinen kerrallaan kunnes taikina py rii yhten isen pallona sekoittimen ymp rill AJASTETTU LEIVONTA e Mittaa leiv n aineet paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess Pane kuivahiiva jauhojen pinnalle pieneen sormella painettuun syvennykseen Murenna tuorehiiva varovasti jauhojen pinnalle e Erityisesti ajastetussa leivonnassa on t rke ett hiiva ei p se nesteen kanssa kosketuksiin ja n in toimimaan liian aikaisin 51 6542 IDV UVN 111113 indd 51 amp 11 25 2013 11 35 55 AM e l ajasta uutta ohjetta jos et ole ennen kokeillut sit ja tarkkaillut sen valmistusta Leip konetaikinan tulee olla melko tiivist mutta kuitenkin siit pit alustamisen aikana muodostua yhten inen taikinapallo sekoittimen ymp rille Jos taikina j ajastetussa leivonnassa liian pehme ksi se nousee silloin nopeammin ja taikinaa saattaa valua vastusten p lle k ry m n Siksi on my s t rke ett annoskoot ovat sopivia e Jos valmiiseen leip n muodostuu keskelle kuoppa lis seuraavalla leipomiskerralla jauhojen m r noin dl Jos taas leip tuntuu valmiina liian kovalta v henn seuraavalla kerralla jauhojen m r LEIVONTAOHJEITA Kuitupitoinen hiivaleip 600 g vett 2 dl ljy tai pullomargariinia 34 rkl siirappia 3
116. skinafstemplet kassebon kgbskvittering med kgbsdato skal vedl gges i tilfaelde af reklamation Ved reklamation skal apparatet indleveres hvor det er k bt OBH Nordica Denmark A S Ole Lippmanns Vej 1 2630 Taastrup TIF 43 350 350 www obhnordica dk Tekniske data OBH Nordica 6542 600 W 230 v CE Ret til lobende aendringer og forbedringer forbeholdes 30 6542 IDV UVN 111113 indd 30 amp 11 25 2013 11 35 29 AM e TI o NNN OM OBH Nordica Brodbakemaskin Sikkerhet amp el apparater 1 Les gjennom bruksanvisningen for bruk og spar den til senere bruk Tilkoble apparatet kun til 230 volt vekselstr m og bruk apparatet kun til det den er beregnet for Sla alltid av apparatet og ta ut stopslet n r bakeformen tas ut og settes inn etter bruk f r rengj ring eller hvis det er tegn p skader p apparatet Ta ut st pslet straks hvis det skulle komme vann i bakerommet eller i apparatet Apparatet m ikke senkes i vann eller andre v sker Dette apparatet kan brukes av personer inkl barn fra 8 r og eldre med begrensede fysiske sensoriske eller mentale evner eller mangel p kunskap erfaring med apparatet Hvis bruken skjer under tilsyn eller instruksjon om hvordan apparatet skal brukes p en sikker m te av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken 7 Barn b r v re under tilsyn for forsikre seg om at de ikke leker med apparatet Barn er ikke alltid i
117. st place the yeast in the middle Note If the baking programme should not be started immediately it is important that the yeast does not get in contact with the fluid 0 JOU BWN gt Step 4 Put the baking pan back in place by placing it in the baking chamber and turning it clockwise Check that pan and kneading bar are put properly in place otherwise the appliance will not work Step 5 Close the cover and connect the plug to the outlet 230V Step 6 Time 3 00 shows in the display Step 7 Choose a programme by pressing Menu Step 8 Choose crust setting by pressing Crust light medium or dark The chosen setting is showed at the top of the display with A Step 9 Choose bread size by pressing Gram The chosen setting is showed at the top of the display with A Step 10 Set the timer with See more regarding timer setting later in the manual Step 11 Press Start the colon sign between hours and minutes starts blinking and the countdown starts Note For the following programmes you can not choose bread size Fast Superfast I Superfast II Dough Jam Cake and Bake Time is displayed in hours and minutes For example Programme 1 Normal Crust Medium 750 g takes 2 hours and 53 minutes 67 6542 IDV UVN 111113 indd 67 amp 11 25 2013 11 36 07 AM HER g os Under the kneading process also see Programme overview you hear a beep After that it is ok to add ingredients as for example dried be
118. stand til forst og vurdere spesielle farer rundt dette L r barn et ansvarsbevist forhold med elektriske apparater 8 Rengj ring og vedlikehold m ikke utf res av barn under 8 r og som ikke er under tilsyn 9 Sett apparatet og ledningen utenfor rekkevidde der det er barn under 8 r 10 Pass p at ledningen ikke henger fritt ned fra bordet 11 Sett aldri apparatet p eller i n rheten av kokeplater pen ild eller lignende 12 Apparatet m kun brukes under tilsyn 13 Pass p at apparatet st r p et stabilt underlag spesielt n r timerfunksjonen brukes og n r den brukes uten tilsyn f eks om natta 14 Apparatet m ikke tildekkes og det m ikke settes noe opp den o 15 ADVARSEL Ror ikke apparatets varme flater 16 ADVARSEL R r ikke apparatets roterende deler 17 Bruk kun originale deler 18 Apparatet m ikke brukes utend rs 19 ADVARSEL For a unng farlige situasjoner som f lge av uansvarlig bruk m ikke dette apparatet tilkobles via eksterne tilkoblinger som f eks timer eller en kontakt som sl r seg av og p automatisk 20 Kontroller alltid apparatet ledningen og st pslet f r bruk Hvis ledningen er skadet skal den byttes av produsenten forhandleren eller autorisert serviceverksted for unng at det oppst r noen fare 21 For ekstra beskyttelse b r man installere jordfeilbryter RCD som ikke overskrider 30 mA Kontakt en autorisert elektriker 22 Apparatet er kun beregnet til
119. sugar dry yeast Programme Sweet 7509 2 dl 2 5 tbs 5 5 dl a pinch 2 tbs 1 5 tsp Let the bread cool under a baking cloth Cut in 2 cm thick slices and cut each slice in 3 4 long pieces Place them on a plate and toast in the owen in the middle section 200 C until golden about 5 7 minutes Place the rusks in a roasting pan and after dry at 100 C for 2 hours with the oven door slightly opened White quick bread water 45 50 degrees oil or liquid margarine wheat flour sugar salt dry yeast 600g 2 dl 0 5 tbs 5 dl 1 tbs 1 tsp 1 tsp 750g 2 5 dl 1 tbs 7 5 dl 1 5 tbs 1 5 tsp 1 5 tsp Programme 600 g bread is bakes with Superfast I and 750 g with Superfast II both 0 58 hours Soured milk bread soured milk syrup wheat flour wholemeal flour rasins salt amp bicarbonate Program Quick Sandwich bread water oil or liquid margarine wheat flour milk powder sugar salt dry yeast Programme Sandwich Olive and feta buns water oil or liquid margarine wheat flour salt dry yeast Programme Dough Filling Feta cheese Black olives without seeds 600g 3 dl 0 5 dl 3 5 dl 3 dl 1 5 dl 1 tsp 2 tsp 1 40 hours 600 g 2 dl 2 tbs 5 5 dl 2 tbs 1 5 tsp 1 5 tsp 1 5 tsp 2 55 hours 750 g 2 5 dl 2 5 tbs 6 5 dl 2 5 tbs 2 tsp 2 tsp 2 tsp 3 00 hours 750 g 2 5 dl 1 5 tbs 6 5 dl 1 tsp 1 5 tsp 1 3 hours 1509 ca 25 chopped Place the dough
120. t 70 6542_IDV_UVN_111113 indd 70 1 tbs 3 5 dl 2 5 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 2 53 hours 600g 2 dl 2 tbs 1 2 cloves 5 5 dl 0 5 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 2 53 hours 600 g 0 5 dl 1 5 dl 1 5 tbs 6 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 1 5 tsp 3 40 hours 600 g 2 dl 1 5 tbs 4 5 dl 1 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 3 40 hours 600 g 2 dl 1 5 tbs 6 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 3 40 hours 600 g 2 dl 1 5 tbs 1 5 tsp 3 5 dl 1 dl 1 5 dl 1 5 tsp 1 5 tsp 3 32 hours 1 5 tbs 4 5 dl 3 dl 2 tsp 2 tsp 3 00 hours 750 g 2 5 dl 2 5 tbs 2 3 cloves 6 5 dl 0 75 dl 2 tsp 2 tsp 3 00 hours 750 g 0 75 dl 2 5 dl 2 tbs 7 5 dl 2 tsp 2 tsp 2 tsp 3 50 hours 750 g 2 5 dl 2 tbs 5 5 dl 1 5 dl 2 tsp 2 tsp 3 50 hours 750 g 2 5 dl 2 tbs 6 5 dl 2 tsp 2 tsp 3 50 hours 750 g 2 5 dl 2 tbs 2 tsp 4 5 dl 1 5 dl 2 dl 2 tsp 2 tsp 3 40 hours 11 25 2013 11 36 07 AM Sweetened rye bread water syrup dark farmhouse bread flour salt grinded caraway dry yeast Programme Whole wheat Dark farmhouse bread water oil or liquid margarine syrup dark farmhouse bread flour salt bread spices dry yeast Programme Whole wheat Wort bread beer or stout oil or liquid margarine syrup sifted rye flour wheat flour or wheat flour special salt wort with spices Santa Maria dry yeast Programme Whole wheat 600g 2
121. t en liten stund slik at br drestene l sner Husk vaske drivakselen skikkelig La ikke vann st for lenge i bakeformen la den heller ikke ligge i vann Vaks ikke bakeformen eller eltekroken i oppvaskmaskinen Etter en tids bruk kan belegget i bakeformen forandre farge Dette er en rsak av fukt og varme p virker ikke maskinens prestasjon Avlevering av apparatet K Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av de gjenvinnes Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallsh ndtering skal avlevers p en kommunal muu gjenvinningsplass Reklamasjon Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkj psloven Stemplet kasse kj pskvittering med kj psdato skal vedlegges i tilfelle reklamasjon Ved reklamasjon skal apparatet innleveres der hvor det er kj pt OBH Nordica Norway AS Postboks 5334 Majorstuen 0304 Oslo TIF 22 96 39 30 Faks 22 96 39 40 O www obhnordica no Tekniske data OBH Nordica 6542 600 W 230 V CE Rett til l pende endringer og forbedringer forbeholde 45 6542 IDV UVN 111113 indd 45 amp 11 25 2013 11 35 44 AM e TI o NNN OM OBH Nordica leip kone Turvallisuusohjeet 1 Som 10 11 12 13 20 21 22 23 Lue k ytt ohje huolellisesti ennen laitteen k ytt nottoa ja s ilyt se my hemp tarvetta varten Liit laite ainoastaan 230 V n verkkovirtaan ja k yt laitetta vain sen alkuper iseen k
122. t br d Br det bliver mindre end hvis det bages p programmet Normal 5 Sweet Til s de hvedebr d 6 Superfast I Ekstra hurtigt program til hvidt br d 600 g indenfor 58 minutter 7 Superfast Il Ekstra hurtigt program til hvidt br d 750 g indenfor 58 minutter 8 Dough Til tilberedning af dej som man efterf lgende bager i almindelig ovn Et signal vil kunne h res n r dejen er f rdig og kan tages ud af br dformen 9 Jam Til tilberedning af syltet j og marmelade OBS S rg for at fjerne alle kerner f rst da disse ellers vil beskadige br dformens non stik bel gning L g alle ingredienser i br dformen og v lg programmet Jam Tryk p Start og bagemaskinen vil begynde at opvarme ingredienserne Derefter blander maskinen ingredienserne og til sidst afk les indholdet N r programmet er f rdigt vil der kunne h res et bip signal Man kan nu h lde syltet jet marmeladen i beholdere og lade det afk le helt S t derefter l g p og stil det i k leskab 21 6542 IDV UVN 111113 indd 21 amp 11 25 2013 11 35 24 AM HER EE os 10 Cake Til s dt br d der bages med bagepulver hjortetaksalt eller bikarbonat Br d der bages med dette program bliver ikke s h jt og bliver mere kompakt Timer funktionen kan ikke anvendes til dette program eftersom der ikke anvendes g r L g alle ingredienser i br dformen V lg program og f r der trykkes p Start r res alle ingredienser sammen med en tr ske
123. t der ikke bliver spildt mel ved siden af formen og ned i ovnrummet 5 Luk l get og tilslut stikket til en stikkontakt 6 Tiden 3 00 vises i displayet 7 V lg det nskede program ved at trykke Menu 8 V lg skorpe type ved at trykke p Crust Light Medium eller Dark Den valgte skorpe vises verst i displayet med DAT 9 V lg br dst rrelse ved at trykke p Gram Den valgte st rrelse vises verst i displayet med A 10 Indstil Timeren med Se yderligere information om hvordan timeren indstilles l ngere fremme i manualen 11 Tryk p Start knappen Kolon tegnet mellem timer og minutter begynder nu at blinke og tiden t lles ned OBS For f lgende program kan der ikke v lges br dst rrelse Fast Superfast I Superfast Il Dough Jam Cake og Bake Tiden der vises i displayet er i timer og minutter For eksempel Program 1 Normal skorpe type Medium 750 g tager 2 timer og 53 minutter 22 6542 IDV UVN 111113 indd 22 amp 11 25 2013 11 35 24 AM HER g ssc Under ltningsprocessen se tillige Programoversigt l ngere fremme h res et bip efter dette signal kan der tils ttes ekstra ingredienser som f eks t rrede b r n dder eller lignende ben l get tils t ingredienserne luk l get og ltningsprocessen forts tter OBS L g f rst b r rosiner og n dder i bl d og t r dem med k kkenrulle S rg for at ingredienserne ikke er alt for store eller skarpe da de ellers kan rid
124. t lade bagemaskinen uden indhold k re et helt program en eller to gange Varmelegemet br ndes s ledes rent Sp rgsm l Jeg kan ikke spise br d med sukker Kan man lave et sukkerfrit br d i denne maskine Svar Ja det er muligt Man kan udelukke sukkeret fra basisopskriften N r man g r dette b r man ligeledes udelukke saltet i opskriften Sp rgsm l Mit br d falder sammen n r programmet g r fra h vning til bagning Hvad skyldes dette Svar Det kan skyldes 2 ting Enten er der tilsat for meget g r eller for meget v ske Oftest skyldes det for meget KO v ske Nogen gange skal der bruges mindre v ske til den anvendte type mel i forhold til det der er angivet i opskriften Det anbefales at tils tte 10 20 ml mindre v ske Sp rgsm l N r jeg bager med rosiner s ligger alle rosinerne i bunden af br det Hvordan kan jeg undg dette Svar Dejen er sandsynligvis for kompakt og kan ikke fordele rosinerne ordentligt Tils t 10 20 ml ekstra vand v ske Det g r dejen mere sp ndstig og rosinerne kan bedre blive blandet i dejen S rg for at rosinerne ikke er alt for fugtige Sp rgsm l Kan jeg bruge frisk g r i stedet for t rg r Svar Frisk g r kan anvendes til de programmer der startes med det samme hvor timeren ikke anvendes Smuldr g ren f rst og l g den i bunden af sk len h ld derefter vand v ske p og til sidst resten af ingredienserne Brug ca 25 g til 2 5 dl v ske Vi anbefaler 25 g ti
125. ten www mixwell se tel 021 35 09 60 www finax se tel 042 29 86 05 www semper se tel 020 62 20 00 Programoversikt Program Timer fe Paus ril Paus Formas Paus J sning Bakning 4 brun 1 Normal 600 g 13 00 2 53 2m 7m 20m 14m 20m 30s 4 m 45m 60 m 60 m Normal 750 g 13 00 3 00 2m 8m 20m 15m 20m 30s 4 m 45m 65 m 60 m 2 French 600 g 13 00 3 40 2m 14m 40m 19m 20m 30s 9 m 50m 65 m 60 m French 750 g 13 00 3 50 2m 16m 40m 22m 20m 30s 9 m 50m 70 m 60 m ae Wiisat 13 00 3 32 2m 7m 25m 18m 20m 30s 14 m 70m 55m 60m Wheat 750 43 00 3 40 2m 8m 25m 25m 20m 30s 14 m 70m 60m 60m 4 Quick 13 00 1 40 2m 5m 5m 7m55s Om 5s Om Om 80 m 60 m 5 Sweet 600 g 13 00 2 50 2m 8m 5m 20m 20m 30s 9 m 55m 50m 60 m Sweet 750g 13 00 2 55 2m 8m 5m 20m 20m 30s 9 m 55m 55m 60 m 0 58 2m 10m 0m om Om Os Om 11m 35m 60m Res U 750 0 58 1m 8m 0m Om Om Os Om 9m 40m 60m 8 Dough 13 00 1 30 2m 18m Om Om 20 m 30s 9hm 40m Om Om 9 Jam 1 20 Om Om 15m Om Om 0s Om 45 m Om 20m 10 Cake 13 00 2 50 2m 8m 5m 20m 29m 30s 30s 35m 70 m 60 m 11 Sandwich 600 g 13 00 2 55 3m 12m 40m 5m 24m 30s 30s 40m 50 m 60 m Sandwich 750 g 13 00 3 00 3m 12m 40m 5m 24m 30s 30s 40m 55m 60 m 10 12 Only Baking 13 00 1 00 Om Om Om Om Om Os Om Om totalt60 60m m Timer 13 0
126. the top but darker around Extra ingredients 2 3 tsp bread seasoning 3 4 tbs sun flower seeds White tin bread with buchwheat water oil Finax flour mix or italian flour mix MixWells light base flour or light gluten and lactose Free Or Semper mix with milk Semper fine mix buchwheat flakes salt dry yeast Programme Normal and light setting Extra ingredients 2 3 tsp bread seasoning 3 4 tbs sunflower seed Soured milk bread soured milk syrup Finax gluten Free flour mix or MixWells light base flour Finax coarse flour mix or MixWells dark base flour rasins salt bicarbonate Programme Quick and light setting Mix bread water oil syrup Finax gluten Free flour mix or MixWells light base flour Finax coarse flour mix or MixWells dark base flour or Semper with milk Semper coarse flour mix salt dry yeast Programme Normal Granola bread water oil Finax flour mix or italian flour mix 74 6542_IDV_UVN_111113 indd 74 amp 750 g 4 dl 2 5 tbs 7 5 dl 6 5 dl 0 75 dl 1 tsp 1 tsp 3 00 hours 7509 3d 0 5 dl 3 5 dl 3 dl 1 5 dl 1 tsp 2 tsp 1 40 hours 750g 3 5 dl 1 tbs 1 tbs 4 dl 3 dl 4 5 dl 2 dl 1 tsp 1 5 tsp 3 00 hours 750g 3 5 dl 2 tbs 11 25 2013 11 36 07 AM _ Se O MixWells light base Flour or light gluten and lactose free 6 dl
127. things on top of it 15 Caution Do not touch the hot surfaces of the appliance Use potholders 16 Caution Do not touch the rotating parts 17 Only use original accessories 18 Never use the appliance outside the house 19 Caution In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cut out this appliance must not be supplied through an external switching device such as a timer or connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility 20 Always examine appliance cord and plug for damage before use If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer or his service agent or a similarly gualified person in order to avoid a hazard 21 For additional protection the installation of a residual current device RCD with a rated residual operating current not exceeding 30 mA is recommended Ask your installer For advice 22 The appliance is for domestic use only 23 If the appliance is used for other purposes than intended or is it not handled in accordance with the instruction manual the full responsibility for any consequences will rest with the user Any damages to the product or other things are not covered by the warranty Before use Before the bread maker is being used for the first time the instruction manual should be read carefully and saved for Future use Wipe the housing with a damp cloth Wash the bread pan and the kneading bar in lukewarm water with a lit
128. tion skall apparaten l mnas in d r den r ink pt OBH Nordica AB L fstr ms All 5 172 66 Sundbyberg Tel 08 629 25 00 www obhnordica se Tekniska data OBH Nordica 6542 600 W 230 V CE R tt till l pande ndringar och f rb ttringar f rbeh lles 18 6542 IDV UVN 111113 indd 18 amp 11 25 2013 11 35 16 AM e TI o ma OM OBH Nordica Bagemaskine Sikkerhedsforskrifter 1 L s brugsanvisningen grundigt igennem f r brug og gem den til senere brug Tilslut kun apparatet til 230 volt vekselstr m og brug kun apparatet til det form l det er beregnet til Tag altid stikket ud af stikkontakten ved forstyrrelser i brugen efter brug n r bageformen s ttes ind eller tages ud samt f r reng ring og vedligeholdelse Tag straks stikket ud af stikkontakten hvis der skulle komme vand i ovnrummet eller i selve apparatet Apparatet m ikke neddyppes i vand eller andre v sker Dette apparat kan anvendes af b rn fra 8 r og opefter samt af personer med begr nsede fysiske sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring med eller kendskab til apparatet s fremt disse er bevidste om mulige risici er under opsyn eller f r instruktion i sikker brug af apparatet af en person der er ansvarlig for deres sikkerhed 7 B rn b r v re under opsyn for at sikre at de ikke leger med apparatet B rn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici L r b rn en ansvarsbevidst omgang med el a
129. tle detergent 64 6542_IDV_UVN_111113 indd 64 amp 11 25 2013 11 35 58 AM The non stick coating is best preserved if the bread pan on the inside and the kneading bar before being used for the first time are given a coating of cooking oil and then put in an oven 150 C for about 10 minutes When they both cooled off remove access oil with kitchen paper This procedure can be repeated in the future When you connect the plug to an outlet for the first time you will hear a loud beep sound and the display will show 3 00 The appliance is now ready for use Note When the appliance is new it might release some smell when using if for the first time This is normal and does not affect result nor Function Parts of the appliance and control panel Appliance A Display B Lid with window C Handle D Cover E Menu button F Gram button bread size 600 or 750 g G Timer H Crust button I Start Stop button J Programme K Bread pan L Kneading bar Accessories a b Display Menu Measuring cup max 220 ml 2 2 dl Measuring spoon teaspoon tsp 5 ml and table spoon tbs 15 ml Press this button to choose one of the programmes available These programmes are listed later in this manual Each time you press the button you hear a beep and the number of the programme changes Currant programme shows in the display This bread maker has 12 programmes Start Stop Starts and stops the pr
130. uivahiivaa tai 15 g tuoretta hiivaa 1 Anna pinaatin sulaa Mittaa aineet leip koneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Luumuleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 2 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl pomeranssia 1 tl suolaa 1 dl grahamjauhoja 55 6542 IDV UVN 111113 indd 55 amp 11 25 2013 11 35 55 AM _ Se O 4 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 dl kuivattuja suikaloituja luumuja tai taateleita 1 Mittaa kaikki muut aineet leip koneen paistovuokaan ohjeen mukaisessa j rjestyksess paitsi luumu tai taatelisuikaleet 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valise ohjelma ja k ynnist kone Kun kone on sekoittanut taikinaa l hes puoli tuntia kuuluu koneesta merkki ni lis vasta silloin luumu tai taatelisuikaleet Omenaleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 dl omenamehua tai vett 1 Y2 dl pieni omenakuutioita 1 rkl ljy tai pullomargariinia 1 rkl siirappia 1 tl suolaa V2 tl kardemummaa V2 tl pomeranssia tai inkiv ri 1 dl grahamjauhoja 4 V2 dl leivontakarkeita erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Mittaa kaikki aineet leip koneen paisto
131. umma Voit itse valita paistoasteen Crust painikkeella MIT on tapahtunut kun leip kohoaa niin korkeaksi ett se ottaa kiinni kanteen On lis tty liian paljon hiivaa tai taikina on liian pehme MIKSI ei johonkin pikaohjelmaan voi lis t esim hedelmi Kohotusaika on n iss ohjelmissa lyhyempi ja lis ainesten lis ys vaikuttaa paistoaikaan eik tulos ole hyv VOIKO merkki nen vaimentaa tai kytke pois kokonaan Valitettavasti se ei ole mahdollista Merkki nen voimakkuus on kiinte sti asennettu niin ett se kuuluu kotona monien muiden nien joukosta Puhdistus Irrota aina pistotulppa pistorasiasta ja anna laitteen j hty ennen puhdistusta Ala k yt ter svillaa karkeita sieni tai naarmuttavia hankausaineita Huolehdi ett laite ja varusteet ovat puhtaat ja kuivat ennen s ilytyst Runko Pyyhi runko ikkuna n ytt ja kansi nihke ll liinalla jossa on hieman astianpesuainetta Kuivaa Uunitila Pyyhi leiv nmurut ja vastaavat nihke ll liinalla ja kuivaa hyvin HUOM l koske l mp vastuksiin Jos tarpeen anna koneen k yd koko ohjelma l pi ilman sis lt pari kertaa N in l mp vastukset palavat puhtaiksi Vuoka ja sekoitin Pese vuoka ja sekoitin l mpim ss astianpesuainevedess aina k yt n j lkeen Huuhtele hyvin ja anna kuivua Jos sekoitin on juuttunut akselille kaada hieman vett vuoan pohjalle ja anna sen vaikuttaa hetken kunnes sekoitin irtoaa Puhdista
132. vert ckta ca 30 minuter Gr dda sedan i mitten av ugnen i 225 grader ca 8 10 minuter Mandelkubb 750g Standardmj lk 1 5 dl Agg 1 agg Flytande margarin eller mjuks sm r 1 25 dl Vetemj l 6 5 dl Socker 1 5 dl Bittermandelsolja 3 4 droppar var mycket f rsiktig med doseringen 12 o NNN Im 6542 IDV UVN 111113 indd 12 amp 11 25 2013 11 35 09 AM Hjorthornssalt Program Cake S t sm l ndsk mandelkubb Standardmj lk Agg Flytande margarin eller mjukt sm r Vetemj l Socker Malen kardemumma Bakpulver Sukat Hackad s tmandel Program Cake Jordgubbssylt F rska jordgubbar Syltsocker Citron Program Jam o NNN EM 2 tsk 2 50 tim 750 g 1 5 dl 1 agg 1 25 dl 6 dl 1 5 dl 1 tsk 4 tsk 25g 50g 2 50 tim 500 g ca 1 I mosade eller tunt skivade 3 dl 3 msk f rskpressad eller 1 msk koncentrerad 1 20 tim Blanda alla ingredienserna i bunken innan start H ll sedan upp den f rdiga sylten n r den r varm i rena sm glasburkar och s tt genast p locket L t kallna och st ll i kylen att stelna ver natten Hallonssylt Djupfrusna eller f rska hallon Syltsocker Program jam Tillaga som Jordgubbssylt Citrusmarmelad Apelsiner Syltsocker Program Jam Tillaga som Jordgubbssylt GLUTENFRITT BR D RECEPT 500 g tinade eller avrunna 3 dl 1 20 tim 4 5 oskalade apelsiner 6 dl 500g skalade och skurna i sma bitar 3 dl 1 20 tim Br det kan va
133. vuokaan ohjeen mukaisessa j rjestyksess 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone Taikina vaikuttaa aluksi liian kovalta ja jauhoiselta mutta omenakuutioiden rikkoutuessa rakenne muuttuu sopivan pehme ksi Rukiinen puolukkaleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 dl kokonaisia pakastepuolukoita 2 dl vett 1 rkl ljy tai pullomargariinia 3 rkl fariinisokeria tai 2 rkl sokeria 1 tl suolaa 2 dl ruisleip aineksia Myll rin 4 dl erikoisvehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 1 Survo sulaneet puolukat ja kaada survos leip koneen paistovuokaan 2 Mittaa joukkoon muut aineet ohjeessa luetellussa j rjestyksess 3 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 4 Valitse ohjelma ja k ynnist kone P hkin kauraleip Leiv n koko 750 g ohjelma 1 Normal ohje ei sovi ajastettavaksi 2 V2 dl vett 1 rkl ljy tai pullomargariinia 2 rkl siirappia 1 tl suolaa V2 dl kauralesett 5 dl hiivaleip vehn jauhoja 1 tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa 56 6542 IDV UVN 111113 indd 56 amp 11 25 2013 11 35 55 AM HER EE os gt 50 g hasselp hkin rouhetta tai lastuja 1 Mittaa kaikki muut aineet leip koneen paistovuokaan paitsi p hkin t 2 Jos k yt t tuoretta hiivaa murenna se jauhojen pinnalle 3 Valitse ohjelma ja k ynnist kone 4 Kun l
134. with baking powder powdered ammonia or baking soda Bread baked with this programme does not rise as much and gets more compact The timer function can not be used since you do not add any yeast Place all ingredients in the bread pan Choose programme and before you press Start stir all ingredients with a wooden spoon this gives better kneading 11 Sandwich For baking white sandwich bread with soft crust Note With this programme you can not choose crust since it is already pre set 12 Bake For extra baking and warming up of finished bread The kneading bar will not rotate and the preset time of 60 minutes can be interrupted at any time when the requested result is obtained Baking process Step 1 Open the lid and remove the baking pan by turning it anti clockwise and pulling it up Step 2 Place the kneading bar in the middle of the bread pan If the kneading bar is not placed correctly there is a risk that the ingredients are not blended and kneaded well Before you put the kneading bar in place make sure that there are no bread crusts on the driving shaft or in the hole of the kneader Step 3 Add the various ingredients which all needs to be room tempered to the baking pan in the following order Half of the flour Fluid water milk Butter oil Egg if it is included in the recipe The rest of the flour Sugar place it in one corner of the bread pan Salt place the salt on the opposite side amp Yea
135. ytt tarkoitukseen Irrota pistotulppa pistorasiasta aina paistovuoan paikoilleen asettamisen tai irrottamisen yhteydess laitteen k yt n j lkeen ennen puhdistusta tai mahdollisen toimintah iri n yhteydess Irrota pistotulppa v litt m sti jos vett p see valumaan uunitilaan tai itse laitteeseen Laitetta ei saa upottaa veteen tai muihin nesteisiin Kahdeksanvuotiaat tai sit vanhemmat lapset sek henkil t jotka ovat fyysisesti henkisesti tai aisteiltaan rajoitteisia tai joilla ei ole riitt v sti tietoa tai kokemusta laitteen k yt st voivat k ytt t t laitetta mik li k ytt tapahtuu heid n turvallisuudestaan vastaavan henkil n valvonnassa tai t m henkil on opettanut heit k ytt m n laitetta turvallisella tavalla ja tiedostamaan k ytt n mahdollisesti liittyv t riskit Valvo etteiv t lapset leiki laitteella Lapset eiv t v ltt m tt ymm rr tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja Opeta lapsia k ytt m n s hk laitteita vastuullisesti Alle 8 vuotiaat lapset eiv t saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman aikuisen valvontaa Pid laite ja sen liitosjohto alle 8 vuotiaiden lasten ulottumattomissa Varmista ettei liitosjohto riipu p yd n reunan yli Al sijoita laitetta keittolevylle tai keittolevyn avotulen tai muun l mm nl hteen l heisyyteen Laitteen k ytt on aina valvottava Varmista ett laite on tukevalla alustalla T m on t rke erityisesti ajastusta k

OBH Nordica 6542 bread making machine

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents