Hamilton Beach 68330R ice cream maker
Contents
1. 3 4 tasse 175 ml de cacao non 3 tasses 750 ml de cr me fouetter sucr en poudre 75 g de chocolat semi sucr 2 tasses 560 ml de sucre 11 2 tasses 375 ml de petites 3 tasses 750 ml de lait guimauves 1 cuiller table 15 ml d extrait de vanille 3 4 tasse 175 ml de pacanes hach es une pinc e de sel facultatif Dans une casserole fond pais m langer le cacao en poudre et le sucre introduire progressivement le lait Faire cuire feu doux en m langeant constam ment jusqu ce que le chocolat et le sucre soient dissous Retirer du feu et r frig rer jusqu ce que la pr paration soit refroidie Pour faire la glace m langer extrait de vanille sel et cr me fouetter dans la pr pa ration refroidie Introduire le chocolat semi sucr grossi rement hach les pacanes et les guimauves dans le m lange bien remuer Verser dans la sorbeti re Cr me glac e au chocolat 350 g de chocolat non sucr hach 1 2 cuiller th 2 5 ml de sel 3 tasses 750 ml de cr me 6 ufs 11 5 M G ou de lait concentr 41 2 tasses 1 125 ml de cr me fouetter 3 tasses 750 ml de sucre paisse 6 cuillers souple 90 ml de farine 1 cuiller a table 15 ml d extrait de vanille 1 tasse 250 ml de noix hach es facultatif Dans une casserole fond pais m langer le chocolat et la cr me 11 5 M G ou le lait concentr Faire cuire feu moyen doux jusqu ce que le chocolat soit2. 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 masse 1 Ice Cream Maker Sorbeti re pour cr me glac s M quina para hacer helados English USA 1 800 851 8900 Francais Canada 1 800 267 2826 READ BEFORE USE Espa ol LIRE AVANT L UTILISATION M xico 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este LEA ANTES DE USAR instructivo antes de usar su aparato 840128300 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 aguas 2 IMPORTANT SAFEGUARDS This is not a toy Adult supervision is necessary when any appliance is used by or near children When using electric appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions 2 Check voltage to be sure that the volt age indicated on the nameplate agrees with your voltage 3 To protect against risk of electrical shock do not put motor assembly of appliance in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 6 Avoid contacting moving parts 7 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appli ance malfunctions or is dropped or damaged in any manner Call our toll free customer service number for infor mation on examination repair or electrical or mechanical adjustment 8 The use of attachments not recom mended or sold by Hamilton
3. eau savonneuse tr s chaude Rincer et s cher soigneusement REMARQUE Si la sorbeti re est lais s e s cher l air des taches d eau peuvent appara tre sur le cylindre de cong lation 4 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 ma 17 D pannage L appareil e L appareil ne peut pas arr ter la phase d agitation n arr te pas lorsque la pr paration est en dessous du NIVEAU DE d agiter la REMPLISSAGE pr paration La recette n a pas t correctement suivie Le rapport de glace et de sel est incorrect Avec une quantit de sel incorrecte la cr me glac e ne peut pas congeler La glace est e D brancher l appareil de la prise lectrique murale coinc e Tourner le cylindre de cong lation dans la glace pour d coincer la glace Brancher l appareil dans la prise d alimentation pour le remettre en marche La cr me glac e Toujours retirer tout le sel la glace et l eau du couvercle a un go t sal avant d essayer de retirer le couvercle du cylindre de cong lation Ne pas laisser le sel la glace et l eau p n trer dans le cylindre et contaminer la cr me glac e vacuation e S assurer que le trou d vacuation n est pas bouch par insuffisante du sel ou de la glace Cr me glac e e Pour obtenir une cr me glac e onctueuse ajouter du sel grumeleuse et de la glace lorsque la glace fond pour garder le cylindre de cong lation couvert de glace et de sel La cr me glac e La pr par
4. paisse et atteigne au moins une temp rature de 71 C Faire refroidir rapidement en mettant la casserole dans l eau froide ou dans la glace et en remuant pendant quelques minutes Couvrir et r frig rer jusqu obtenir une pr paration compl tement refroidie Pour faire la glace m langer la cr me fouetter et la vanille la pr paration de glace aux ufs Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Peach Ice Cream 3 tasses 750 ml de p ches fra ches 11 2 tasses 375 ml de lait ou surgel es hach es 2 cuillers a table 30 ml d extrait de 21 4 tasses 560 ml de sucre divis vanille 6 tasses 1 5 de cr me fouetter paisse M langer les p ches 1 tasse 250 ml de sucre et m langer craser ensemble Laisser reposer 1 heure Ajouter les 2 tasses 500 ml restantes de sucre cr me lait et extrait de vanille aux p ches Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 ma 21 Creme glac e au g teau au fromage et la fraise 1 paquet 227 g de fromage la cr me 2 tasses 500 ml de cr me fouetter ramolli paisse 2 tasses 500 ml de fraises surgel es 2 cuillers th 10 ml d extrait de l g rement d congel es vanille 2 bo tes de 396 g de lait concentr sucr 1 tasse 250 ml de miettes de craquelin graham Laisser le fromage la cr me ramollir et les fraises se d congeler l g rement Dans un bol moyen bat
5. Dans une casserole moyenne m langer le sucre le sirop le sel et le lait Faire cuire feu moyen doux en remuant constamment jusqu a paississement Incorporer le beurre d arachides et la vanille et remuer jusqu ce que le m lange soit homog ne Retirer du feu et laisser refroidir 22 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mes 23 Service la client le Si vous avez une r clamation faire en vertu de cette garantie veuillez composer notre num ro de service la client le Pour obtenir un service plus rapide veuillez avoir les num ros de mod le de s rie et de type port e de main pour que le repr sentant puisse vous aider Ces num ros se trouvent sur le fond de votre appareil MOD LE TYPE S RIE Cette garantie s applique aux produits achet s aux U ou au Canada GARANTIE LIMIT E Ce produit est garanti tre exempt de vices de mat riau et de fabrication pendant une p ri ode d un 1 an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre vingt 180 jours pour les produits Proctor Silex et Traditions partir de la date de l achat original except ce qui est not ci dessous Au cours de cette p riode nous r parerons ou remplacerons ce produit sans frais notre discr tion LA GARANTIE CI DESSUS REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE ECRITE OU ORALE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALIT MARCHANDE OU DE CONFORMIT A UNE FIN PARTICULI RE TOUTE RESPONSABILIT E
6. Variaci n de trocitos de chocolate con menta Reemplace el extracto de vainilla con 1 cucharadita 5 ml de extracto de menta Parta en trocitos 3 tazas 18 onzas 500 g de chispitas de chocolate y agregue a la mezcla del helado Agregue 4 gotas de color verde para alimentos opcional mezcle bien Vierta en el cilindro 29 4 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 46 ma 30 Variaci n de mantequilla de man Agregue 2 tazas 500 ml de mantequilla de man con trozos grandes en la mezcla de helado mezcle bien Vierta en el cilindro Helado de chispitas de chocolate y nueces Add 2 cups 500 ml semisweet chocolate bits and 1 cup 250 ml chopped walnuts mix well Pour into canister Variaci n de bananas y fresas Agregue 6 bananas en pur y 1 cuatro de gal n 1 L de fresas picadas en trozos grandes a la mezcla de helado mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de doble almendra y chocolate Pique finamente 6 onzas 170 g de cuadritos de chocolate semi dulce Reemplace el extracto de vainilla por extracto de almendras Pique 2 tazas 500 ml de almendras y agregue a la mezcla de helado mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de masa de galletas Corte 1 rollo 18 onzas 510 g de masa para galletas refrigerada cruda en peda zos peque os y agregue a la mezcla de helado mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de pud n de bananas Agregue 1 taza 250 ml de bananas en pur unas 6 y 12 galletas de
7. cutter strainers blades drip valve seals gaskets clutches and or agitators This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse misuse neglect use for commercial purposes or any use not in conformity with the printed directions This warranty gives you specific legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state or province to province Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special incidental or consequential damages so the foregoing limitations may not apply to you If you have a claim under this warranty DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE STORE Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER For faster service please have model series and type numbers ready for operator to assist you CUSTOMER SERVICE NUMBERS In the U S 1 800 851 8900 In Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com proctorsilex com KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE 12 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mos 13 PRECAUTIONS IMPORTANTES Ceci n est pas un jouet Tout appareil m nager est utilis par ou pres des enfants ou leur proximit doit faire l objet d une surveillance par un adulte Lors de l utilisation d appareils lectriques des pr cautions de s curit de base doivent toujours tre observ es y compris ce qui suit 1 Lire toutes les instructions 2 V rifier la tension pour s assurer que la
8. 907 g de 2 cuillers th 10 ml d extrait de menthe yaourt nature 2 tasses 500 ml de sucre 170 g de chocolat non sucr hach 1 tasses 375 ml de cr me 11 5 M G Hacher le chocolat en petits morceaux M langer tous les ingr dients Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Yaourt glac aux bleuets 2 paquets de 454 g de bleuets 11 2 tasses 375 ml de sucre surgel s l g rement d congel s 11 2 tasses 375 ml de cr me 11 5 M G 31 2 tasses 875 mil 2 conteneurs de 2 lbs 907 g de yaourt nature craser les bleuets M langer les ingr dients restants R frig rer jusqu ce que la pr paration soit refroidie Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation de yaourt glac la fraise Remplacer les bleuets par 2 paquets de 454 g de fraises surgel es fraises au jus Variation de yaourt glac la framboise Remplacer les bleuets par 2 paquets de 454 g de framboises surgel es Pour un go t de yaourt plus doux remplacer le yaourt nature par du yaourt la vanille 1 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 ma 22 Sauce au fudge chaude 3 carr s 1 once chacun 85 g de chocolat non sucr 1 2 tasse 125 ml de cr me 11 5 M G 3 4 tasse 175 ml de sucre Pinc e de sel 1 4 de tasse 60 ml de beurre ou de margarine 1 c th 5 ml d extrait de vanille Dans une casserole moyenne m langer le chocolat cr me 11 5 M G le sucre et
9. e Never clean with scouring powders or hard implements e All parts are to be cleaned with warm soapy water Do not place in dishwasher Do not unplug the unit by pulling on cord BEFORE FIRST USE Remove all literature and packing material from inside the ice cream maker Clean canister dasher storage plug and cover in warm soapy water Thoroughly rinse and dry all parts DO NOT immerse motor in water To clean wipe with a moist cloth 4 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 a pee 3 Parts and Features 1 Motor 2 Cover 3 Canister 4 Drain 5 Bucket 6 Dasher 7 Storage Plug Usage Tips e Firmness of ice cream depends on variables such as the recipe used room temperature and temperature of ingredients before churn freezing e Remember that artificial sweetener can be used as a substitute for sugar Only add artificial sweeteners to mix tures that are cold or have completely cooled When a recipe calls for heat ing liquid to dilute sugar omit the heating process and simply stir in the sweetener until it is well dissolved 1 packet sweetner 2 teaspoons 10 ml sugar 6 packets 1 4 cup 60 ml 8 packets cup 80 ml 12 packets 1 2 cup 125 ml e Some recipes require the mixture to be pre cooked Make the recipe at least one day ahead This will allow the mixture to cool completely and increase volume Pre chilling the base mixture is strongly recommended Never try to shortc
10. heavy cream and vanilla into chilled custard mixture Pour into canister Easy Vanilla Ice Cream 3 cups 750 ml sugar 3 cups 375 ml milk 2 tablespoons 30 ml lemon juice 1 tablespoon 15 ml vanilla extract 6 cups 1 5 L heavy whipping cream Combine all ingredients mix well Pour into canister The following variations can be used with either of the Vanilla Ice Cream recipes above Black Forest Variation Add 1 2 cup 125 ml chocolate syrup and 1 can 161 2 ounce 465 g pitted Bing cherries drained and halved Mix well Pour into canister Chocolate Covered Peanut Variation Add 11 2 cups 375 ml chocolate syrup and 1 1 7 ounce bag 65 g chocolate covered peanuts mix well Pour into canister Cookies and Cream Variation Reduce sugar to 11 2 cups 375 ml Break 30 cream filled chocolate sandwich cookies into small pieces mix well Pour into canister Orange ade Ice Cream Variation Add 1 12 ounce 355 ml can frozen orange juice concentrate thawed and undi luted mix well Pour into canister Mint Chocolate Chip Variation Replace vanilla extract with 1 teaspoon 5 ml of mint extract Finely chop 3 cups 18 ounces 500 g semisweet chocolate chips and add to ice cream mixture Add 4 drops of green food color optional mix well Pour into canister Peanut Butter Variation Add 2 cups 500 ml chunky peanut butter into ice cream mixture mix well Pour into canister Chocolate Chip Walnut Ice Crea
11. jammed ice Plug in unit to restart Salty tasting ice e Always remove all salt ice and water from cover before cream attempting to remove the cover from the canister Do not allow salt ice and water to seep into the canister and ruin the ice cream e Make sure drain hole is not blocked with ice or salt Lumpy ice e For smooth ice cream additional ice and salt should be cream added as the ice melts to keep the canister covered with ice and salt Ice cream e Ice cream mixture expands when frozen If recipe overflows exceeds the FILL LINE ice cream will overflow canister canister during churning Cover turns e Ensure cover is fully locked on canister canister does not turn 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 mgee Recipes Old Fashioned Vanilla Ice Cream This recipe takes a little longer but it is worth the effort 3 cups 750 ml sugar 6 large eggs beaten 1 4 teaspoon 1 25 ml salt 41 2 cups 1 125 L heavy whipping cream 5 cups 1 25 L whole milk 1 tablespoon 15 ml vanilla extract In heavy saucepan combine sugar salt and milk Cook over medium heat stirring occasionally until mixture is steaming Reduce heat to low In medium bowl slightly beat eggs Slowly whisk half of the hot mixture into the eggs and pour back into saucepan Cook over medium low heat until slightly thick about 3 minutes Remove from heat and refrigerate until chilled or overnight When ready to make ice cream stir
12. pr paration refroidie Verser dans le cylindre de cong lation Cr me glac e facile la vanille 3 tasses 750 ml de sucre 3 tasses 375 ml de lait 2 cuillers table 30 ml de jus de citron 1 cuiller table 15 ml d extrait de 6 tasses 1 5 de cr me fouetter vanille paisse Bien remuer tous les ingr dients Verser dans le cylindre de cong lation Les variations suivantes peuvent tre adapt es aux deux recettes de cr me glac e la vanille ci dessus Variation For t noire Ajouter 1 2 tasse 125 ml de sirop de chocolat et 1 bo te 465 g de cerises Bing d noyaut es goutt es et coup es en moiti s Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation aux arachides enrob es de chocolat Ajouter 11 2 tasse 375 ml de sirop de chocolat et 1 bo te 65 g d arachides enrob es de chocolat bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Cookies and Cream Variation Reduce sugar to 11 2 cups 375 ml Break 30 cream filled chocolate sandwich cookies into small pieces mix well Pour into canister Variation Creme glac e orangeade Ajouter 1 bo te 355 ml de jus d orange concentr surgel d congel et non dilu bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Mint Chocolate Chip Variation Replace vanilla extract with 1 teaspoon 5 ml of mint extract Finely chop 3 cups 18 ounces 500 g semisweet chocolate chips and add to ice cream mixture Add 4 drops of gre
13. puede causar incendio choque el ctrico o lesiones 9 No lo use al aire libre 10 No deje colgar el cable sobre el borde de la mesa o mostrador ni que toque superficies calientes 11 Mantenga las manos y los utensilios fuera del taz n cil ndrico mientras lo est usando para reducir el riesgo de lesiones a personas o al aparato mismo 12 No lo coloque cerca o sobre un quemador de gas o el ctrico u horno calientes No use esta unidad cerca de un horno calentador o chimenea 13 No opere en seco Siempre tenga mezcla en el cilindro 14 No use el aparato para otro fin que para el que ha sido dise ado GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Informaci n adicional para la seguridad del consumidor Este aparato est dise ado s lo para uso dom stico Este aparato podr a estar equipado con un enchufe polarizado Este tipo de enchufe tiene una clavija m s ancha que la otra El enchufe encajar en un toma corriente el ctrico en un solo sentido Esta es una caracter stica de seguridad dise ada para reducir el riesgo de choque el ctrico Si usted no puede intro ducir el enchufe en el tomacorriente pruebe invirtiendo la posici n del enchufe Si a n as el enchufe no pudiese encajar p ngase en contacto con un electricista calificado para que reemplace el toma corriente obsoleto No intente anular la caracter stica de seguridad del enchufe polarizado modific ndolo de alguna manera PRECAUCI N Cualquier servicio
14. que no sea el de limpieza y man tenimiento a ser efectuados por el usuario deber ser proporcionado por un representante de servicio autorizado La reparaci n deber ser efectuada sola mente por personal de servicio autorizado e Mantenga las manos y el cable alejados de las partes calientes del aparato durante el fun cionamiento 24 e Nunca lo limpie con polvos limpiadores o imple mentos speros e Todas las partes se deben limpiar en agua caliente jabonosa No coloque en el lavavajillas e No desenchufe la unidad jal ndola del cable ANTES DE USARSE POR PRIMERA VEZ Saque toda la informaci n y material de embalaje del interior de la m quina de helados Separe la tapa del motor jal ndolas para que se aparten Lave el cilindro de congelaci n la tapa y el eje de accionamiento y la cuchilla de batido en agua tibia jabonosa Enjuague a fondo y seque todas las piezas NO sumerja el ensamblaje del motor el ctrico en agua Para limpiar p sele un pa o h medo 4 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 45 ma 25 Piezas y caracter sticas 1 Motor 2 Tapa 3 Cilindro 4 Drenaje 5 Balde 6 Eje de accionamiento 7 Tap n de almacenamiento Consejos de uso e La firmeza del helado depende de variables tales como la receta usada la temperatura ambiente y la tempera tura de los ingredientes antes del bati do congelaci n e Recuerde que puede usar un edulco rante en sustituci n del az ca
15. red de servicio LIMITACIONES Esta garant a no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalaci n el ctrica defectuosa ausencia de toma de tierra clavija de enchufe en mal estado etc EXCEPCIONES Esta garant a no ser efectiva en los siguientes casos a Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales Uso industrial semi industrial o comercial b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garant a ante la propia casa comercial donde adquiri su producto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C V no cuente con talleres de servicio PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANT A Para hacer efectiva la garant a no deben exigirse mayores requisitos que la presentaci n del producto y la p liza correspondiente debidamente sellada por el establecimiento que lo vendi Para hacer efectiva la garant a lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado m s cercano a su domicilio consulte la lista anexa Si no existe Centro
16. tension indiqu e sur la plaque signal tique correspond a la tension de votre domicile 3 Afin de vous pr munir contre le risque de choc lectrique ne pas plonger le bloc moteur de l appareil dans l eau ou tout autre liquide 4 Surveiller attentivement les enfants lorsque ceux ci utilisent l appareil ou se trouvent proximit de celui ci D brancher l appareil de la prise de courant lorsque vous ne l utilisez pas avant d enlever ou de remettre des pi ces en place ou de le nettoyer viter de toucher les pi ces en mouvement Ne pas faire fonctionner un appareil avec un cordon ou une fiche endommag e ou lorsque l appareil ne fonctionne pas bien est tomb ou a t endommag d une mani re quelconque Composer notre num ro sans frais d assistance la client le pour des renseignements concernant l examen la r paration ou le r glage lectrique ou m canique a NO 8 L utilisation d accessoires non recom mand s ou vendus par Hamilton Beach Proctor Silex peut causer un incendie un choc lectrique ou une blessure 9 Ne pas utiliser l ext rieur 10 Ne pas laisser le cordon pendre au bord d une table ou d un comptoir ou entrer en contact avec une surface chaude 11 Afin de r duire le risque de blessures ou de dommages de l appareil ne pas intro duire les mains ou des ustensiles dans le bol cylindrique au cours du fonction nement 12 Ne pas placer l appareil sur une surface c
17. Beach Proctor Silex may cause fire electric shock or injury 9 Do not use outdoors 10 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 11 Keep hands and utensils out of cylinder bowl while in use to reduce the risk of injury to persons or to the appliance itself 12 Do not place on or near hot surfaces such as a hot gas or electric burner Do not use this unit near oven heater or fireplace 13 Do not operate dry Always have mixture in canister 14 Do not use appliance for other than intended purpose SAVE THESE INSTRUCTIONS Other Consumer Safety Information This appliance intended for household use only This appliance is equipped with a polarized plug This type of plug has one blade wider than the other The plug will fit into an elec trical outlet only one way This is a safety feature intended to help reduce the risk of electrical shock If you are unable to insert the plug into the outlet try reversing the plug If the plug should still fail to fit con tact a qualified electrician to replace the obsolete outlet Do not attempt to defeat the safety purpose of the polarized plug by modifying the plug in any way CAUTION An authorized service representative should perform any servicing other than cleaning and user maintenance Authorized service personnel only should do repair e Keep your hands and the cord away from hot parts of the appliance during operation N
18. ST EXPRESS MENT LIMIT E UN MONTANT GAL AU PRIX D ACHAT PAY ET TOUTES LES R CLAMATIONS POUR DOMMAGES SP CIAUX ET INDIRECTS SONT PAR LES PR SENTES EXCLUES La garantie ne s applique pas aux accessoires suivants qui s usent et peuvent accompa gner ce produit pi ces en verre r cipients en verre couteaux tamis lames joints de robinet de vidange joints d tanch it embrayages et ou agitateurs Cette garantie ne s applique qu l acheteur d origine et ne couvre pas un vice caus par l abus le m susage la n gligence l usage des fins commerciales ou tout autre usage non pre scrit dans le mode d emploi Cette garantie vous conf re des droits juridiques sp cifiques et vous pouvez aussi jouir d autres droits juridiques qui peuvent varier d un Etat un autre ou d une province une autre Certains tats ou provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages sp ciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci dessus ne s appliquent peut tre pas dans votre cas Si vous d sirez proc der une r clamation en vertu de cette garantie NE RETOURNEZ PAS L APPAREIL AU MAGASIN Veuillez t l phoner au NUM RO DU SERVICE LA CLIENT LE Pour un service plus rapide ayez port e de la main les num ros de s rie et de mod le et de type de votre appareil lorsque vous communiquez avec un repr sentant NUM ROS DU SERVICE LA CLIENT LE Aux tats Unis 1 800 851 8900 A
19. anilla flavored yogurt 10 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 mes 11 Hot Fudge Sauce 3 1 ounce 25 g squares unsweetened chocolate 1 2 cup 125 ml half n half 3 4 cup 175 ml sugar Dash of salt 1 4 cup 60 ml butter or margarine 1 teaspoon 5 ml vanilla extract In medium saucepan combine chocolate half n half sugar and salt Cook over medium heat stirring continuously until chocolate is melted Remove from heat and whisk in vanilla extract and butter Continue to whisk until smooth Serve warm over ice cream Lemon Sauce 3 4 cup 175 ml sugar 1 tablespoon 15 ml cornstarch Dash of salt 3 4 cup 175 ml water 1 large egg beaten 3 tablespoons 45 ml lemon juice 1 tablespoon 15 ml butter or margarine In medium saucepan combine sugar cornstarch and salt Mix until all ingredients are combined Add water and cook over medium heat stirring continuously until steaming In medium bow slightly beat eggs Slowly whisk in half of the hot mixture then pour back into saucepan Cook over medium low heat until slightly thick about 5 minutes Remove from heat and whisk in lemon juice and butter Continue to whisk until smooth Serve warm or cold over vanilla ice cream Peanut Butter Sauce 1 cup 250 ml sugar 1 tablespoon 15 ml white corn syrup Ya teaspoon 1 25 ml salt 3 4 cup 175 ml milk 6 tablespoons 90 ml peanut butter 1 teaspoon 5 ml vanilla extract In medium
20. ate until thoroughly chilled When ready to freeze mix whipping cream and vanilla into the chilled custard mixture Mix well Pour into canister Peach Ice Cream 3 cups 750 ml chopped fresh or 6 cups 1 5 L heavy whipping cream frozen peaches 11 2 cups 375 ml milk 21 4 cups 560 ml sugar divided 2 tablespoons 30 ml vanilla extract Combine the peaches with 1 cup 250 ml of sugar and stir mash together Let stand 1 hour Add the remaining 2 cups 500 ml sugar cream milk and vanilla extract into the peaches Mix well Pour into canister 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 mes 10 Strawberry Cheesecake Ice Cream 1 8 ounce 227 g package 2 cups 500 ml heavy whipping cream cream cheese softened 2 teaspoons 10 ml vanilla extract 2 cups 500 ml frozen strawberries 1 cup 250 ml graham cracker crumbs slightly thawed 2 14 ounce 396 g can sweetened condensed milk Allow cream cheese to soften and the strawberries to become slightly thawed In a medium bowl beat cream cheese until fluffy Gradually add condensed milk until smooth you may use a hand mixer Mix in heavy whipping cream and vanilla Chop strawberries into small pieces and stir into mixture Stir in graham cracker crumbs Mix well Pour into canister Fruit Sherbet 3 12 ounce 350 g bags frozen fruit 9 cups 2 25 L half n half unsweetened strawberry peach 1 cups 375 ml sugar pineapple or combination 3 tablespoons 45 ml lime ju
21. ation de cr me glac e se dilate lorsqu elle d borde du cong le Si le volume initial de la pr paration d passe le cylindre de con TRAIT DE REMPLISSAGE la cr me glac e d bordera du g lation pendant cylindre l agitation la baratte Le couvercle e S assurer que le couvercle est compl tement verrouill tourne mais pas sur le cylindre le cylindre 17 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mes 18 Recettes Cr me glac e la vanille l ancienne Cette recette est un peu plus longue ex cuter mais elle en vaut la peine 3 tasses 750 ml de sucre 41 2 tasses 1 125 de cr me fouetter 1 4 cuiller th 1 25 ml de sel paisse 5 tasses 1 25 de lait entier 1 cuiller table 15 ml d extrait de 6 gros ufs battus vanille Dans une casserole fond pais m langer le sucre le sel et le lait Faire cuire feu moyen en m langeant de temps en temps jusqu ce que le m lange com mence former de la vapeur R duire feu lent Dans un bol moyen battre l g rement les ufs Introduire lentement au fouet la moiti du m lange chaud dans les oeufs et transvaser dans la casserole Faire cuire feu moyen doux jusqu ce que le m lange soit l g rement pais soit environ 3 minutes Retirer du feu et r frig rer la pr paration jusqu ce qu elle soit bien refroidie ou jusqu au lendemain Pour faire la cr me glac e m langer la cr me paisse et la vanille la
22. ctado en el cilindro luego reemplace la tapa en el cilin dro Inserte el tap n de almacenamiento en el orificio en la tapa Drene el agua del balde a trav s del orificio de drenaje Agregue capas adicionales de hielo y sal al balde cubriendo el cilindro y la tapa Para aislamiento adicional cubra el balde con una toalla o peri dico Deje que el helado se endurezca por 1 a 2 horas El tiempo de endurecimiento var a seg n el tipo de helado as como la temperatura del aire El helado tambi n se puede endurecer a al colocar el cilindro cubierto en un congelador casero por varias horas O BIEN b al colocar helado en un contene dor pl stico que permita espacio para expansi n y luego colocar en el congelador casero 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 45 ma 27 C mo almacenar helados Aunque el helado puede almacenarse en el congelador por un corto per odo de tiempo un largo per odo de tiempo de almacenaje no es beneficioso ni para el sabor ni la calidad del helado Despu s de una o dos semanas la textura comienza a deteriorarse y se pierde el sabor fresco El helado sabe mejor cuando est fresco Si desea almacenar helados en el congelador siga estos consejos e Almacene el helado en un recipiente limpio bien cerrado que sea adecua do para ser congelado Tabla de almacenamiento Helado de ingredientes no hervidos Sorbetes Helado de ingredientes medio hervidos e La temperat
23. de accionamiento en el centro del cilindro 12 NOTA Las recetas cocinadas se deber n enfriar antes del batido 5 Coloque la tapa en el cilindro Cerci rese de que la tapa encaje firmemente en el cilindro 13 6 Coloque el cilindro lleno en el centro del balde 14 7 Ensamble el motor sobre el cilindro con el eje de accionamiento en el orificio de la base del motor Gire el 15 motor en sentido opuesto del reloj para enganchar y bloquear el motor en el balde NOTA Coloque la m quina de hela dos en el lavaplatos de la cocina u otra rea que tenga buen drenaje 8 Enchufe el cable el ctrico en el 16 tomacorriente El cilindro y la tapa girar n juntos Deje que el helado se bata por 1 a 2 minutos antes de agregar hielo al balde 26 26 Distribuya 1 a 2 pulgadas de hielo alrededor del cilindro en el balde Roc e uniforme mente 1 2 taza de sal de grano sobre la capa de hielo Contin e agregando capas de hielo y sal hasta que el cilindro est cubierto El helado se batir por 20 a 40 minutos El helado est listo cuan do el motor pare o est cerca de hacerlo Desconecte la unidad del tomacor riente Retire el motor gir ndolo en el sentido del reloj Retire cualquier sal hielo o agua de la tapa antes de retirar la tapa Levante el eje de accionamiento y raspe hasta que est limpio con una esp tula Opcional Para endurecer el hela do cerci rese de que el helado est compa
24. de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones 1 Empaque su producto adecuadamente para que no se da e durante el translado 2 Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que est enviando el producto 3 No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su p rdida El tiempo de reparaci n en ning n caso ser mayor de 30 d as naturales contados a partir de la fecha de recepci n del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparaci n o del mantenimiento dentro de los treinta d as naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor ste tendr derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno Si el plazo de la garant a es superior a los treinta d as naturales se estar a dicho plazo El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garant a no es computable dentro del plazo de la misma Cuando el bien haya sido reparado se iniciar la garant a respecto de las piezas repuestas y continuar con relaci n al resto En el caso de reposici n del bien deber renovarse el plazo de la garant a 31 4 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 46 ma 32 Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atenci n recibida en alguno de nuestros Centros d
25. e Servicio Autorizados por favor dirigirse a GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO DIMALSA R x Prol Av La Joya s n Esq Av San Antonio D A __MES__ANO__ Col El Infiernillo C P 54878 Cuautitl n Edo de M xico Tel 55 58 99 62 42 Fax 55 58 70 64 42 Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS S A DE C V Distrito Federal Jalisco ELECTRODOM STICOS REF ECON MICAS DE OCCIDENTE Av Plutarco Elias Cailes No 1499 S A DE C V Zacahuitzco MEXICO 09490 D F Garibaldi No 1450 Tel 01 55 5235 2323 Ladr n de Guevara Fax 01 55 5243 1397 GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 CASA GARGIA Fax 01 33 3826 1914 Av Patriotismo No 875 B Mixcoac MEXICO 03910 D F Tel 01 55 5563 8723 Chihuahua Fax 01 55 5615 1856 DISTRIBUIDORA TURMIX Av Paseo Triunfo de la Rep No 5289 Local 2 A Nuevo Leon Int Hipermart Alamos de San Lorenzo FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES CD JUAREZ 32340 Chih Ruperto Mart nez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L La O Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Modelos 4 Caracteristicas El ctricas 68330 120V 60Hz 80W HAMILTON BEACH PROCTOR SILEX INC PROCTOR SILEX CANADA INC 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 Picton Ontario KOK 2T0 hamiltonbeach com proctorsilex com 840128300 hamiltonbeach com mx proctorsilex com mx 11 04 32
26. e retire toda la sal hielo y agua de la tapa antes de sabor a sal intentar retirar la tapa del cilindro No permita que la sal el hielo y el agua se filtren hacia el cilindro y echen a perder el helado Drenaje e Verifique que el orificio de drenaje no est bloqueado con deficiente hielo o sal Helado e Para un helado de textura uniforme se debe agregar hielo grumoso y sal adicionales a medida que el hielo se derrite para mantener el cilindro cubierto con hielo y sal El helado se e La mezcla del helado se expande cuando est congelada desborda del Si la receta supera la L NEA DE LLENADO FILL LINE el cilindro durante helado se desbordar del cilindro el batido La tapa gira el e Verifique que la tapa est completamente bloqueada en el cilindro no gira cilindro 28 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 46 ma 29 Recetas Helado de vainilla tradicional Esta receta requiere de un poco m s de tiempo pero el esfuerzo vale la pena 3 tazas 750 ml de az car 6 huevos grandes batidos 1 4 cucharadita 1 25 ml de sal 41 2 tazas 1 125 L de crema batida 5 tazas 1 25 L de leche entera 1 cucharada 15 ml de extracto de vainilla En un sart n de fondo grueso combine el az car la sal y la leche Cocine a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla est humeante Reduzca el calor a nivel bajo En un taz n mediano bata los huevos ligeramente Lentamente bata la mitad de la mezcla caliente en lo
27. en food color optional mix well Pour into canister Variation au beurre d arachide Ajouter 2 tasses 500 ml de beurre d arachide grumeleux la pr paration de cr me glac e bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Cr me glac e aux noix et aux grains de chocolat Ajouter 2 tasses 500 ml de grains de chocolat semi sucr et 1 tasse 250 ml de noix hach es bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mes 19 Variation aux fraises et la banane Ajouter 6 bananes cras es et 1 de fraises grossi rement hach es la pr para tion de cr me glac e bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation au chocolat et aux amandes Hacher finement 170 g de carr s de chocolat semi sucr Remplacer l extrait de vanille par de l extrait d amande Hacher 500 ml d amandes et ajouter la pr pa ration de cr me glac e bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation P te biscuit Couper en petits morceaux 1 rouleau 510 g de p te biscuit r frig r e crue et ajouter la pr paration de cr me glac e bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation Pouding la banane Ajouter 1 tasse 250 ml de bananes cras es environ 6 et 12 gaufrettes la vanille cras es la pr paration de cr me glac e bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Cr me glac e Rude ascension Rocky Road
28. es best when it is fresh Should you wish to store ice cream in the freezer follow these tips e Store the ice cream in a clean well sealed container that is suitable for freezing Storage chart Ice cream from non boiled ingredients Sorbets Ice cream from half boiled ingredients e Storage temperature must be 0 F 18 C or lower e Attach a label to the container with the date when it was made and the kind of ice cream it is e Defrosted or semi defrosted ice cream must never be put back in the freezer Remove ice cream from freezer about thirty minutes before serving and place it in the refrigerator Or bring it up to serving temperature by allowing it to stand for ten or fifteen minutes at room temperature up to 1 week 1 to 2 weeks up to 2 weeks Cleaning Ice Cream Maker 1 Unplug unit from electrical outlet Wipe motor with a damp cloth 2 Wash storage plug cover dasher canister and bucket in hot soapy water Rinse and dry thoroughly NOTE ff left to air dry water spots may appear on the canister 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 a Bae 6 Troubleshooting Unit does not e The unit may not stop churning when making less than stop churning the FILL LINE level e Recipe was not followed correctly e Ratio of ice and salt was not correct Correct amount of salt must be used for ice cream to freeze Ice is jammed Unplug unit from electrical outlet Turn canister in ice to free
29. fondu et que le m lange soit onctueux environ 5 minutes Dans un bol moyen m langer le sucre la farine et le sel introduire progressive ment au fouet les ingr dients secs dans le m lange de chocolat fondu et porter bullition R duire feu moyen doux et faire cuire en m langeant de temps en temps Dans un bol moyen battre l g rement les ufs Introduire lentement au fouet la moiti de la pr paration chaude de chocolat puis transf rer cette pr para tion dans le chocolat restant dans la casserole Faire cuire environ 5 minutes jusqu obtenir une pr paration paisse onctueuse qui d gage de la vapeur R frig rer jusqu ce que la pr paration soit refroidie Pour faire la glace ajouter la cr me fouetter et la vanille la pr paration refroi die Verser dans le cylindre de cong lation 19 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mo 20 Cr me glac e la framboise 3 tasses 750 ml de sucre 2 cuillers table 30 ml de jus de citron 41 2 tasses 1 125 ml de framboises 3 tasses 750 ml de cr me paisse surgel es l g rement d congel es 3 tasses 750 ml de lait Sortir les framboises du cong lateur et les laisser l g rement ramollir Puis les craser tamiser pour enlever les graines M langer le sucre le jus de citron et les fruits bien remuer Introduire la cr me et le lait Verser dans le cylindre de cong lation Variation Chocolat framboise Ajouter 20 biscuits fourr s a
30. haude ou a proximit d une telle surface comme par exemple un br leur lectrique ou a gaz chaud Ne pas utiliser cet appareil pr s du four d un radiateur ou d une chemin e 13 Ne pas faire marcher cet appareil a sec S assurer qu il contient toujours une pr paration avant de le mettre en marche 14 N utiliser cet appareil qu aux fins aux quelles il a t con u CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Renseignements de s curit aux consommateurs Cet appareil est concu uniquement pour Pusage domestique Cet appareil est muni d une fiche polaris e Ce type de fiche a une lame plus large que l autre La fiche pourra tre ins r e dans une prise lectrique dans un sens seulement II s agit d une caract ristique de s curit visant r duire le risque de choc lectrique Si la fiche ne peut pas tre ins r e dans la prise essayer d inverser la fiche Si cela ne fonc tionne toujours pas contacter un lectricien qualifi pour qu il remplace la prise d su te Ne pas essayer de contourner l objectif de s curit de la fiche polaris e en la modifiant de quelque mani re que ce soit AVERTISSEMENT Tout r glage l excep tion du nettoyage et de l entretien ordinaire doit tre ex cut par un repr sentant de ser vice autoris Toute r paration doit tre effectu e uniquement par du personnel de service autoris Ne laisser ni vos mains ni le cordon lectrique entrer en contact avec le
31. htly soft Then mash or puree strain the seeds if desired Combine sugar lemon juice and fruit mix well Stir in cream and milk Pour into canister Chocolate Raspberry Variation Add 20 crushed chocolate sandwich cookies place in plastic sandwich bag and mash Mix well Pour into canister Strawberry Variation Replace raspberries with strawberries Mix well Pour into canister Chocolate Chip Ice Cream 1 12 ounce 340 g bag semi sweet 21 2 cups 625 ml half n half or chocolate chips divided evaporated milk 3 14 ounce 396 g cans sweetened 2 teaspoons 10 ml vanilla extract condensed milk In heavy saucepan combine 1 2 bag chocolate chips and 3 cans sweetened con densed milk Cook over medium heat stirring constantly just until chocolate is melted and mixture is smooth Remove from heat and refrigerate until chilled When ready to freeze mix half n half remaining chips and vanilla extract into the chilled mixture Mix well Pour into canister Frozen Custard 12 eggs 1 4 teaspoon 1 25 ml salt 3 cups 750 ml milk 6 cups 1 5 L whipping cream 11 2 cups 375 ml sugar 2 tablespoons 30 ml vanilla extract 6 tablespoons 90 ml honey In medium saucepan beat together eggs milk sugar honey and salt Cook over low heat stirring constantly until mixture is thick and reaches at least 160 F 71 C Cool quickly by placing pan in ice or cold water and stirring for few minutes Cover and refriger
32. ice In a blender or food processor combine all ingredients and process until well blended and smooth Pour into canister Strawberry Sorbet 1 cups 375 ml sugar 3 16 ounce bags 454 g fresh or 3 cups 750 ml water thawed frozen strawberries 3 tablespoons 45 ml lemon juice Combine sugar and water in heavy saucepan Bring to a boil Reduce heat to low and simmer until all sugar is dissolved Remove from heat Refrigerate until chilled Puree strawberries add lemon juice and sugar water Mix well Pour into canister Chocolate Chip Mint Frozen Yogurt 2 2 pound 907 g containers 2 teaspoons 10 ml mint extract plain yogurt 2 cups 500 ml sugar 6 ounces 170 g unsweetened 11 2 cups 375 ml half n half chocolate chopped Chop chocolate into small pieces Combine all ingredients Mix well Pour into canister Frozen Blueberry Yogurt 2 16 ounce packages frozen 11 2 cups 375 ml sugar blueberries slightly thawed 11 2 cups 375 ml half n half 31 2 cups 875 ml 2 2 pound 907 g containers plain yogurt Mash berries Combine remaining ingredients Refrigerate until chilled Mix well Pour into canister Frozen Strawberry Yogurt Variation Replace blueberries with 2 16 ounce packages 454 g frozen strawberries processed with juice Frozen Raspberry Yogurt Variation Replace blueberries with 2 16 ounce packages 454 g frozen raspberries For milder yogurt taste replace the plain yogurt with v
33. into the chilled mixture Stir coarsely chopped semisweet chocolate pecans and marshmallows into mixture mix well Pour into canister Chocolate Ice Cream 12 ounces 350 g unsweetened 1 2 teaspoon 2 5 ml salt chocolate chopped 6 eggs 3 cups 750 ml half n half or 41 2 cups 1 125 ml heavy whipping cream evaporated milk 1 tablespoon 15 ml vanilla extract 3 cups 750 ml sugar 1 cup 250 ml chopped nuts optional 6 tablespoons 90 ml flour In heavy saucepan combine chocolate and half n half or evaporated milk Cook over medium to low heat until chocolate is melted and mixture is smooth about 5 minutes In medium bowl combine sugar flour and salt Gradually whisk dry ingredients into the melted chocolate mixture and bring to boil Reduce heat to medium low and cook stirring occasionally In medium bowl slightly beat eggs Slowly whisk in half of the hot chocolate mixture then transfer this mixture to the remaining chocolate in saucepan Cook about 5 minutes until thick smooth and steaming Refrigerate until chilled When ready to freeze add whipping cream and vanilla to the chilled mixture Pour into canister 8 4 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 masse Raspberry Ice Cream 3 750 ml cups sugar 2 tablespoons 30 ml lemon juice 41 2 cups 1 125 L frozen raspberries 3 cups 750 ml heavy cream slightly thawed 3 cups 750 ml milk Remove raspberries from freezer and allow to become slig
34. ise Retirez le moteur en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre Retirez le sel la glace et l eau du couvercle avant de retirer le couvercle Soulevez la pale de baratte et nettoyez la bien avec une spatule en caoutchouc Facultatif Pour faire durcir la cr me glac e assurez vous que la cr me glac e est tass e dans le cylindre de cong lation puis remettez en place le couvercle sur le cylindre Ins rez le bouchon de rangement dans le trou du couvercle Videz l eau du seau par le trou d vacuation Ajoutez dans le seau des couches suppl mentaires de glace et de sel en couvrant le cylindre de cong la tion et son couvercle suite la page suivante 15 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 ma 16 15 Pour plus d isolation couvrez le seau d une serviette ou d un jour nal Laissez la cr me glac e durcir pendant une deux heures La dur e de durcissement varie avec le type de cr me glac e ainsi que la temp rature ambiante 16 La cr me glac e peut aussi tre durcie en a mettant le cylindre de cong la tion avec sont couvercle dans le cong lateur pendant plusieurs heures OU b en mettant la cr me glac e dans un conteneur en plastique laissant assez de place pour la dilatation puis en mettant ce conteneur dans le cong lateur Conservation de la cr me glac e Bien que la cr me glac e puisse tre conserv e au cong lateur pendant une courte p riode une co
35. le Y cup rock salt over layer of ice Continue adding layers of ice and salt until canister is covered Ice cream will churn for 20 to 40 minutes Ice cream is ready when motor stops or nearly stops Unplug unit from outlet Remove motor by turning it clockwise Remove any salt ice or water from cover before removing the cover Lift out dasher and scrape clean with rubber spatula Optional To harden ice cream make sure ice cream is packed into canister then replace cover on can ister Insert storage plug into hole in the cover Drain water from bucket through the drain hole Add additional layers of ice and salt to bucket covering canister and cover For additional insulation cover bucket with a towel or newspaper Allow ice cream to harden for one to two hours Hardening time varies with the type of ice cream as well as the air temperature Ice cream may also be hardened by a placing covered canister in a home freezer for several hours OR b placing ice cream into a plastic container that allows room for expansion and then placing in home freezer CS 2 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 a Bee 5 Storing Ice Cream Although ice cream can be stored in the freezer for a short period a lengthy period of storage is not beneficial for either the taste or the quality of the ice cream After one or two weeks the texture starts to deteriorate and the fresh taste is lost Ice cream tast
36. le sel Faire cuire feu moyen en remuant constamment jusqu ce que le chocolat ait fondu Retirer du feu et incorporer l extrait de vanille et le beurre l aide d un fouet jusqu ce que le m lange soit homog ne Servir la sauce chaude sur de la cr me glac e Sauce au citron 3 4 de tasse 175 ml de sucre 1 c table 15 ml de f cule de ma s Pinc e de sel 3 4 de tasse 175 ml d eau 1 gros uf battu 3 c table 45 ml de jus de citron 1 c table 15 ml de beurre ou de margarine Dans une casserole moyenne m langer le sucre la f cule et le sel Verser l eau et cuire feu moyen en remuant constamment jusqu ce que de la vapeur se d gage du m lange Dans un bol moyen battre l g rement les ufs Y incorporer lentement la moiti du m lange chaud l aide d un fouet et transvaser ensuite le tout dans la casserole Faire cuire feu moyen doux jusqu ce que le m lange paississe l g rement environ 5 minutes Retirer du feu et incorporer le jus de citron et le beurre l aide d un fouet Continuer battre aux fouet jusqu ce que le m lange soit homog ne Servir la sauce ti de ou froide sur de la cr me glac e la vanille Sauce au beurre d arachides 1 tasse 250 ml de sucre 1 c table 15 ml de sirop de ma s blanc 1 4 c th 1 25 ml de sel Y tasse 175 ml de lait 6 c table 90 ml de beurre d arachides 1 c th 5 ml d extrait de vanille
37. m Add 2 cups 600 ml semisweet chocolate bits and 1 cup 250 ml chopped walnuts mix well Pour into canister 4 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 che e Strawberry Banana Variation Add 6 mashed bananas and 1 quart 1 L coarsely chopped strawberries to ice cream mixture mix well Pour into canister Double Almond Chocolate Variation Finely chop 6 ounces 170 g semisweet chocolate squares Replace vanilla extract with almond extract Chop 2 cups 500 ml of almonds and add to ice cream mixture mix well Pour into canister Cookie Dough Variation Cut up 1 roll 18 ounces 510 g refrigerated cookie dough raw into small pieces and add to ice cream mixture mix well Pour into canister Banana Pudding Variation Add 1 cup 250 ml mashed bananas about 6 and 12 crushed vanilla wafers into ice cream mixture mix well Pour into canister Rocky Road Ice Cream 3 4 cup 175 ml unsweetened 3 cups 750 ml whipping cream cocoa powder 3 ounces 75 g semisweet chocolate 21 4 cup 560 ml sugar 11 2 cups 375 ml miniature marshmallows 3 cups 750 ml milk 3 4 cup 175 ml chopped pecans optional 1 tablespoon 15 ml vanilla extract Dash of salt In heavy saucepan combine cocoa powder and sugar Gradually stir in milk Cook over low heat stirring constantly until chocolate and sugar has dissolved Remove from heat and refrigerate until chilled When ready to freeze mix vanilla extract salt and whipping cream
38. nservation plus longue pourrait en alt rer le go t et la qualit Apr s une ou deux semaines une d t rioration de la texture et une perte de go t se manifestent La cr me glac e est meilleure lorsqu elle est fraiche Si vous d sirez conserver la cr me glac e dans le cong lateur suivre les conseils suivants e Conserver la cr me glac e dans un contenant herm tique propre con venable pour la cong lation e La temp rature du cong lateur doit tre de O F 18 C ou en dessous Tableau de conservation Cr me glac e partir d ingr dients non bouillis Sorbets Cr me glac e partir d ingr dients moiti bouillis e Apposer sur le contenant une tiquette qui indique la date de fabri cation et le genre de cr me glac e e La cr me glac e d congel e moiti ou compl tement ne doit jamais tre remise au cong lateur Sortir la cr me glac e du cong lateur environ trente minutes avant de la servir et la placer dans le r frig rateur Ou l amener la bonne temp rature pour la servir en la laissant reposer pendant dix quinze minutes tem p rature ambiante Jusqu 1 semaine 1 2 semaines Jusqu 2 semaines Nettoyage de la cr me glac e 1 D brancher l appareil de la prise d ali mentation Essuyer le moteur avec un chiffon humide 16 2 Laver le bouchon de rangement le couvercle la pale de baratte le cylin dre de cong lation et le seau dans l
39. pour diluer le sucre omettre de chauffer le liquide et m langer simple ment l dulcorant jusqu ce qu il soit bien dissous 1 sachet d dulcorant 2 c th 10 ml de sucre 6 sachets 1 4 tasse 60 ml 8 sachets 1 3 tasse 80 ml 12 sachets 1 2 tasse 125 ml 14 e Certaines recettes n cessitent que le m lange soit pr cuit Pr parer la recette au moins un jour l avance Ceci permettra au m lange de refroidir compl tement et d augmenter de vol ume Il est fortement conseill de laisser refroidir l avance le m lange de base Ne jamais essayer d omettre une tape e Si la pr paration d passe le TRAIT DE REMPLISSAGE la glace d bordera du cylindre de cong lation 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 ma 15 Fabrication de creme et yaourt glac s 1 Vous aurez besoin d environ 8 12 Ibs 3 6 5 5 kg de glace et de 3 tasses de sel gemme pour faire de la cr me glac e Facultatif 4 lbs 1 8 kg de glace et 1 tasse de sel gemme de plus sont n cessaires pour faire durcir la cr me glac e Avant la premi re utilisation laver les pi ces de la sorbeti re confor m ment aux instructions de Nettoyage Pr parez une des recettes conseil l es ou une recette de votre choix Vous pouvez utiliser n importe quelle recette de cr me glac e de yaourt glac ou de dessert glac Versez la pr paration de cr me glac e dans le cylindre de cong lation Ins
40. r A ada solamente edulcorantes artificiales a las mezclas que est n fr as o se hayan enfriado completamente Cuando una receta le pida que caliente el l quido para diluir el az car omita el calentamiento y simplemente bata el edulcorante hasta que se disuelva bien 1 sobre de edulcorante 2 cucharaditas 10 ml de az car 6 sobres 1 4 taza 60 ml 8 sobres 1 3 taza 80 ml 12 sobres 1 2 taza 125 ml e Algunas recetas requieren que la mezcla est pre cocinada Prepare la receta por lo menos con un d a de anticipaci n Esto permitir que la mezcla se enfr e por completo y aumente de volumen Se recomienda enfriar con anticipaci n la mezcla base Nunca intente reducir el tiempo de enfriamiento e Si la receta supera la L NEA DE LLENADO FILL LINE el helado se desbordar del cilindro 25 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 45 ma C mo preparar helados 1 Necesitar aproximadamente entre 8 9 y 12 libras de hielo y 3 tazas de sal de grano para preparar helado Opcional Se necesitan 4 libras adi cionales de hielo y una taza de sal de grano para endurecer el helado 2 Antes del primer uso Lave las partes de la m quina de helados seg n las Instrucciones de limpieza 3 Prepare una de las recetas sugeri das o una de sus favoritas Usted 10 puede usar cualquier receta para helado helado de yogur o postre congelado 4 Vierta mezcla de helado en el cilin 11 dro Inserte el eje
41. rez la pale de baratte au centre du cylin dre de cong lation REMARQUE Les recettes cuites devront tre refroidies avant d tre agit es la baratte Placez le couvercle sur le cylindre de cong lation Assurez vous qu il s emboite fermement sur le cylindre de cong lation Placez le cylindre de cong lation rempli au centre du seau Assemblez le moteur au dessus du cylindre de cong lation en ins rant l arbre de pale de baratte dans le trou en dessous du moteur Tournez le moteur dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour engager et verrouiller le moteur sur le seau REMARQUE Placez la sorbeti re dans l vier ou dans toute autre endroit pr sentant une bonne vacu ation 8 9 10 11 12 13 14 Branchez le cordon d alimentation dans la prise murale Le cylindre de cong lation et le couvercle tournent ensemble Agitez la cr me glac e pendant 1 2 minutes avant d a jouter la glace dans le seau Distribuez 2 5 5 cm 1 2 po de glace autour du cylindre de cong lation dans le seau Saupoudre uniform ment la couche de glace de 2 tasse de sel gemme Continuez d ajouter des couches de glace et de sel jusqu ce que le cylindre de cong lation soit couvert La cr me glac e est agit e pendant 20 40 minutes la baratte La cr me glac e est pr te lorsque le moteur se coupe ou est presque coup D branchez l appareil de la pr
42. s pi ces chaudes de l appareil durant le fonctionnement Ne jamais nettoyer l appareil avec des poudres r curer ou des objets durs Toutes les pi ces doivent tre lav es dans l eau savonneuse chaude Ne pas les passer au lave vaisselle Ne pas d brancher l appareil en tirant sur le cordon lectrique AVANT L UTILISATION INITIALE Retirer toute documentation et mat riau d emballage l int rieur de la sorbeti re Tirer le couvercle du moteur pour l en s parer Laver le cylindre de cong lation le couvercle l arbre de transmission et la pale de baratte dans de l eau chaude savon neuse Rincer et s cher fond toutes les pi ces NE PAS plonger le bloc moteur dans l eau Pour le nettoyer essuyer avec un chiffon humide 13 4 840128300 FRv01 qxd 11 22 04 8 46 mes 14 Pi ces et caract ristiques 1 Moteur 2 Couvercle 3 Cylindre de cong lation 4 Trou d vacuation 5 Seau 6 Pale de baratte 7 Bouchon de rangement Conseils d utilisation e La fermet de la cr me glac e d pend de facteurs variables tels que la recette utilis e la temp rature ambiante ainsi que la temp rature des ingr dients avant le barattage Souvenez vous que l dulcorant artifi ciel peut tre utilis comme succ dan de sucre N ajouter d dulcorants artifi ciels qu aux m langes qui sont froids ou compl tement refroidis Lorsqu une recette exige qu un liquide soit r chauf f
43. s huevos y vierta de nuevo al sart n Cocine a fuego medio bajo hasta que est ligeramente espeso unos 3 minutos Retire del calor y refrigere hasta que se enfr e o deje de un d a para otro Cuando est listo para preparar el helado revuelva la crema batida y la vainilla en la mezcla de natilla fr a Vierta en el cilindro Helado f cil de vainilla 3 tazas 750 ml de az car 3 tazas 375 ml de leche 2 A 30 ml de jugo 1 cucharada 15 ml extracto de vainilla e lim n 6 tazas 1 5 L de crema batida Combine todos los ingredientes mezcle bien Vierta en el cilindro Las siguientes variaciones se pueden utilizar con cualquiera de las recetas de helado de vainilla anteriores Black Forest Variation Agregue 1 2 taza 125 ml de salsa de chocolate y 1 lata 161 2 onzas 465 g de cerezas sin semilla Bing escurridas y partidas por la mitad Mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de mani cubierto con chocolate Agregue 11 2 tazas 375 ml de salsa de chocolate y 1 paquete 1 7 onzas 65 g de mani cubierto con chocolate Mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de galletas y crema Reduzca el az car a 11 2 tazas 375 ml Parta en pedazos peque os 30 galletas de chocolate en s ndwich rellenas mezcle bien Vierta en el cilindro Variaci n de helado de naranja Agregue 1 lata 12 onzas 355 ml de concentrado de jugo de naranja congelado descongelado y sin diluir mezcle bien Vierta en el cilindro
44. saucepan combine sugar syrup salt and milk Cook over medium low heat stirring continuously until thickened Stir in peanut butter and vanilla until smooth Remove from heat and cool 11 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 ma 12 Customer Service If you have a claim under this warranty please call our Customer Service Number For faster service please have model series and type numbers ready for operator to assist you These numbers can be found on the bottom of your appliance MODEL TYPE SERIES This warranty applies to products purchased in the U S or Canada LIMITED WARRANTY This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one 1 year for Hamilton Beach products or one hundred eighty 180 days for Proctor Silex and Traditions products from the date of original purchase except as noted below During this period we will repair or replace this product at our option at no cost THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY WHETHER EXPRESS OR IMPLIED WRITTEN OR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to the following items that are subject to wear which may be supplied with this product glass parts glass containers
45. tre le fromage la cr me en mousse Ajouter progressive ment le lait concentr jusqu obtenir une pr paration onctueuse le batteur est conseill Introduire la cr me fouetter paisse et la vanille Hacher les fraises en petits morceaux et introduire dans la pr paration Introduire les miettes de craque lin graham Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Sorbet aux fruits 8 sacs de 350 g de fruits surgel s 9 tasses 2 25 l de cr me 11 5 M G non sucr s fraises p ches ananas 11 2 tasse 375 ml de sucre ou un m lange 3 cuillers table 45 ml de jus de citron vert M langer tous les ingr dients dans le bol d un robot alimentaire ou d un m langeur et m langer jusqu obtenir une pr paration homog ne et onctueuse Verser dans le cylindre de cong lation Sorbet la fraise 11 2 tasses 375 ml de sucre 3 sacs de 454 g de fraises fra ches ou 3 tasses 750 ml d eau surgel es d congel es 8 cuillers table 45 ml de jus de citron M langer le sucre et l eau dans une casserole fond pais Porter bullition R duire feu doux et laisser mijoter jusqu ce que tout le sucre soit dissout Retirer du feu R frig rer jusqu ce la pr paration soir refroidie Ecraser les fraises en pur e ajouter le jus de citron et l eau sucr e Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Yaourt glac la menthe et aux grains de chocolat 2 conteneurs de 2 lbs
46. u Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com proctorsilex com CONSERVEZ CES NUM ROS POUR R F RENCE ULT RIEURE 23 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 45 an dise 24 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Esto no es un juguete Se requiere una supervisi n rigurosa cuando los ni os utilicen aparatos el ctricos o cuando stos se est n utilizando cerca de ellos Cuando use aparatos el ctricos debe seguir siempre precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes 1 Lea todas las instrucciones 2 Verifique que el voltaje de su instalaci n corresponda con el del producto 3 Para protegerse contra el riesgo de descargas el ctricas no sumerja el cable enchufe o la unidad de cocci n en agua u otro l quido Se requiere una supervisi n rigurosa cuando los ni os utilicen aparatos el ctricos o cuando stos se est n utilizando cerca de ellos Desench felo cuando no est en uso antes de colocar o retirar piezas y antes de la limpieza Evite el contacto con las piezas que est n en movimiento No opere ning n aparato con un cable o enchufe da ados o despu s que el aparato haya dejado de funcionar bien o se haya ca do o da ado en alguna otra forma Llame a nuestro n mero gratu ito de servicio al cliente para obtener informaci n sobre su inspecci n reparaci n o ajuste el ctrico o mec nico gt N OO gl 8 El uso de accesorios no recomendados o vendi dos por Hamilton Beach Proctor Silex
47. u chocolat cras s mettre les biscuits dans un sac sandwich en plastique et craser Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Variation la fraise Remplacer les framboises par des fraises Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Cr me glac e aux grains de chocolat 1 sac de 340 g de grains de chocolat 21 2 tasses 625 ml de cr me 11 5 semi sucr divis i M G ou de lait concentr 3 bo tes de 396 g de lait concentr 2 cuillers th 10 ml d extrait de non sucr vanille Dans une casserole fond pais m langer 1 2 sac de grains de chocolat et 3 bo tes de lait concentr sucr Faire cuire feu moyen en remuant constamment jusqu ce que le chocolat soir fondu et que la pr paration soit onctueuse Retirer du feu et r frig rer jusqu ce que la pr paration soit refroidie Pour faire la glace m langer la cr me 11 5 M G les grains restants et l extrait de vanille dans la pr paration refroidie Bien remuer Verser dans le cylindre de cong lation Glace aux oeufs 12 ufs 1 4 cuiller th 1 25 ml de sel 3 tasses 750 ml de lait 6 tasses 1 5 de cr me fouetter 11 2 tasse 375 ml de sucre 2 cuillers table 30 ml d extrait de 6 cuillers table 90 ml de miel vanille Dans une casserole moyenne battre les ufs le lait le sucre le miel et le sel Faire cuire feu doux en m langeant constamment jusqu ce que la pr paration soit
48. ura de almacenamiento debe ser de 0 F 18 C o m s baja e Fije una etiqueta al recipiente con la fecha de fabricaci n y el tipo de hela do que es e El helado descongelado o semi descongelado no debe volver a congelarse nunca Retire el helado del congelador unos 30 minutos antes de servir y col quelo en el refrigerador O deje que alcance la temperatura de servido despu s de dejarlo reposar por 10 15 minutos a la temperatura ambiente hasta 1 semana 1 a 2 semanas hasta 2 semanas C mo limpiar la m quina de helados 1 Desconecte la unidad del tomacorri ente el ctrico Limpie el motor con un pa o h medo 2 Lave el tap n de almacenamiento la tapa el eje de accionamiento el cilin dro y el balde en agua caliente jabonosa Enjuague y seque a fondo NOTA Si se deja secar al aire podr an aparecer manchas de agua en el cilindro 27 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 45 ma 28 Soluci n de problemas La unidad no La unidad podr a no dejar de batir al preparar menos del deja de batir nivel de la LINEA DE LLENADO FILL LINE e La receta no se sigui correctamente e La proporci n de hielo y sal no fue la correcta Se debe usar la cantidad correcta de sal para que el helado se congele El hielo est e Desconecte la unidad del tomacorriente el ctrico Gire el obstruido cilindro en el hielo para liberar el hielo obstruido Conecte la unidad para reiniciar El helado tiene e Siempr
49. ut the cooling time e f recipe exceeds the FILL LINE ice cream will overflow the canister 4 840128300 ENv04 qxd 11 22 04 8 46 an Basc How to Make Ice Cream 1 You will need approximately 8 to 12 pounds of ice and 3 cups of rock salt to make ice cream Optional An additional 4 pounds of ice and 1 cup of rock salt are needed to harden the ice cream Before First Use Wash ice cream maker parts according to Cleaning instructions Prepare one of the suggested recipes or one of your own favorites You can use any recipe for ice cream frozen yogurt or frozen dessert Pour ice cream mixture into canister Insert dasher into center of canister NOTE Cooked recipes will need to be chilled before churning Place cover onto canister Make sure cover is snapped firmly onto canister Place filled canister in center of bucket Assemble motor over canister with dasher shaft inserted into the hole in the bottom of the motor Turn motor counter clockwise to engage and lock the motor onto the bucket NOTE Place ice cream maker in kitchen sink or another area that has good drainage Plug power cord into outlet The canister and cover will turn together Allow ice cream to churn for 1 to 2 minutes before adding ice to bucket 9 10 11 12 13 14 15 16 Distribute 1 2 inches of ice around the canister in 4 the bucket 99 Uniformly sprink
50. vainilla tipo Wafers trituradas en la mezcla de helado mezcle bien Vierta en el cilindro 30 840128300 SPv02 qxd 11 22 04 8 46 ma 31 Grupo HB PS S A de C V Hamilton Beach Monte Elbruz No 124 Int 601 Col Palmitas Polanco M xico D F C P 11560 Tel 52 82 31 05 y 52 82 31 06 Fax 52 82 3167 P LIZA DE GARANTIA PRODUCTO MARCA Hamilton Beach O MODELO Proctor Silex a Hamilton Beach Proctor Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada por favor consulte en la lista anexa el nombre y direcci n de los establecimientos en la Rep blica Mexicana en donde usted podr hacer efectiva la garant a obtener partes componentes consumibles y accesorios as como tambi n obtener servicio para productos fuera de garant a Para mayor informaci n llame sin costo Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 Grupo HB PS S A de C V le otorga a partir de la fecha de compra GARANT A DE 1 ANO COBERTURA Esta garant a ampara todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricaci n incluyendo la mano de obra Grupo HB PS S A de C V se obliga a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagn stico y reparaci n todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garant a incluye los gastos de transportaci n del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su
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