Hamilton Beach 63326 mixer
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1. 25 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 26 de Recettes G teau tag au chocolat velout 500 ml 2 tasses de farine g teau 125 ml 1 2 tasse de cacao cuire non sucr 10 ml 2 c a th de bicarbonate de soude 1 25 ml 1 4 c a th de sel 150 ml 10 c a soupe de beurre a la temp rature ambiante 500 ml 2 tasses de cassonade claire tass e 2 oeufs 5 ml 1 c th d extrait de vanille 175 ml 3 4 tasse de cr me sure 175 ml 3 4 tasse de caf filtre refroidi Pr chauffer le four a 180 C 350 F Dans un petit bol m langer la farine le cacao le bicarbonate de soude et le sel R server Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre le beurre et la cassonade en cr me Ajouter les oeufs un un en battant bien apr s chaque ajout Ajouter l extrait de vanille R gler la vitesse 2 Ajouter la moiti des ingr dients secs et la cr me sure Ajouter le reste des ingr dients secs Verser petit petit le caf M langer environ 30 secondes vitesse 2 Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol R gler la vitesse 4 et m langer jusqu consistance parfaitement homog ne Verser la p te dans 2 moules g teaux ronds de 23 x 3 cm 9 po beurr s et recouverts de papier cir Cuire au four pr chauff de 30 35 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 5 minutes2. G teau Mettre la grille du four la position inf rieure Pr chauffer le four ga 180 C 350 F Beurrer un moule a bundt cake de 26 cm 10 po Avec le fouet plat battre le beurre en cr me vitesse moyenne Ajouter le sucre la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel Battre 3 minutes vitesse moyenne R duire vitesse minimale ajouter les oeufs un la fois jusqu ce que le m lange soit homog ne Ajouter la vanille et la cr me sure en m langeant Ajouter petit petit la farine Continuer de m langer jusqu consistance homog ne Verser environ 500 ml 2 tasses de cette p te dans le moule g teau pr par Saupoudrer uniform ment de la moiti du m lange de streusel Recouvrir du reste de pate g teau et saupoudrer du reste de streusel Cuire au four pr chauff de 50 a 60 minutes ou jusqu a ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 30 minutes sur une grille Renverser le g teau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la grille garniture sur le dessus Laisser refroidir compl tement Donne 1 gateau 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 29 de Recettes suite Petits pains mollets 250 ml 1 tasse d eau ti de entre 38 C et 43 C 100 F et 110 F 1 sachet de 8 g de levure s che active 60 ml 1 4 tasse de beurre fondu et refroidi 45 ml 3 c a soupe de sucre 5 ml 1 c th de sel
3. 1 oeuf 750 ml 875 ml 3 3 1 2 tasses de farine Verser l eau dans le bol m langer Ajouter la levure et laisser dissoudre 5 minutes Ajouter le beurre le sucre le sel et l oeuf Avec le crochet p te et le batteur r gl 2 m langer les ingr dients environ 30 secondes Ajouter 750 ml 3 tasses de farine et m langer environ 2 minutes vitesse 4 Ajouter de la farine au besoin jusqu l obtention d une p te souple Couvrir et laisser lever la p te environ 1 heure dans un endroit chaud Pr chauffer le four 180 C 350 F Ecraser la p te et la d poser sur un plan de travail l g rement farin Diviser la p te en 4 puis fa onner 4 boules de la taille d une balle de golf dans chaque quart Mettre les 16 boules de p te sur une plaque de cuisson beurr e de 33 cm x 23 cm x 5 cm 13 po x 9 po x 2 po Laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud Cuire au four pr chauff de 25 30 minutes Donne 16 petits pains 29 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 30 de Garantie limit e Cette garantie s applique aux produits achet s aux U et au Canada C est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition Ce produit est garanti contre tout d faut de mat riaux et de main d oeuvre pour une p riode de un 1 an compter de la date d achat d origine Au cours de cette p riode votre seul recours est la r paration ou l
4. Para hacer efectiva la garant a lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado m s cercano a su domicilio consulte la lista anexa Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atenci n al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garant a El tiempo de reparaci n en ning n caso ser mayor de 30 d as naturales contados a partir de la fecha de recepci n del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparaci n o del mantenimiento dentro de los treinta d as naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor ste tendr derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno Si el plazo de la garant a es superior a los El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garant a no es computable dentro del plazo de la misma Cuando el bien haya sido reparado se iniciar la garant a respecto de las piezas repuestas y continuar con relaci n al resto En el caso de reposici n del bien deber renovarse el plazo de la garant a Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atenci n recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados por favor dirigirse a GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 01 800 71 16 100 Email mexico service
5. appareils lectrom nagers des pr cautions de s curit fondamentales doivent toujours tre observ es y compris ce qui suit 1 Lire toutes les instructions Pour prot ger contre le risque de choc lectrique ne pas immerger le cordon la fiche ou le bo tier du batteur dans l eau ou autre liquide 8 Ne pas faire fonctionner un appareil m nager avec un cordon ou une fiche endommag ou lorsque l appareil ne fonctionne pas bien ou a t endommag d une mani re quelconque Appeler notre service d assistance aux clients au num ro sans frais pour des enfants ou pr s d eux D brancher l appareil de la prise de courant lectrique lorsqu il n est pas utilis et avant d ajouter ou d y enlever des pi ces et avant le nettoyage 5 Eviter le contact avec les pi ces mobiles Garder les mains les cheveux et les V tements de m me que les spatules et autres ustensiles loin des accessoires durant l op ration pour r duire le 2 3 Une bonne surveillance est n cessaire pour tout appareil utilis par 4 risque de blessure aux personnes et ou des dommages au batteur 6 Enlever les accessoires du batteur avant le lavage 7 Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir ou toucher des surfaces chaudes y compris la cuisini re renseignements concernant l examen la r paration ou l ajustement lectrique ou m canique 9 L utilisation d accessoires non recommand s ou vendus par le fabri
6. batidora de pedestal bate r pidamente la crema Cuide la crema atentamente durante el batido ya que transcurren pocos segundos entre las etapas de batido Busque estas caracter sticas Comienza a Espesar La crema es espesa y similar al flan Mantiene la Forma La crema forma picos suaves cuando se saca el batidor Puede agregarse a los otros ingredientes cuando haga postres y salsas Firme La crema permanece con picos firmes y marcados cuando se saca el batidor Use como ba o para crema en pasteles o postres o como relleno para bollos de crema 37 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 38 cb No sumerja la batidora el cable o el enchufe en agua o en otro liquido Peligro de Descarga El ctrica Limpieza RESISTENTE AL LAVAVAJILLAS Siempre verifique que la batidora No utilice la configuraci n SANI est desenchufada y que el cuando la lave en el lavavajillas control de velocidad est en Las temperaturas del ciclo APAGADO 0 SANI pueden da ar su producto 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 39 de Resolviendo Problemas PROBLEMA El alimento no est mezclado El alimento se salpica durante el batido La batidora camina sobre el mostrador durante el mezclado CAUSA PROBABLE e Coloque los ingredientes l quidos en el taz n antes de agregar los ingredientes secos e Detenga la batidora y raspe las
7. fela del tomacorriente cuando no la est usando antes de colocar o sacar alguna pieza y antes de la limpieza 6 Evite todo contacto con piezas m viles Mantenga las manos el cabello y la ropa as como las esp tulas y otros utensilios lejos de los accesorios durante la operaci n para reducir el riesgo de lesiones a personas y o aver as en la batidora 7 Saque los accesorios de la batidora antes de lavarlos 8 No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o de un mostrador o que toque alguna superficie caliente incluyendo la superficie de una cocina 9 No opere ning n aparato electrodom stico si el cable o el enchufe est n averiados despu s de un mal funcionamiento del aparato o si ste se ha ca do o averiado de alguna forma Llame a nuestro n mero de llamada gratis de servicio al cliente para obtener informaci n sobre el examen la reparaci n o el ajuste el ctrico o mec nico 10 El uso de accesorios no recomendados ni vendidos por el fabricante del aparato para usar con este modelo puede causar incendio choque el ctrico o lesiones 11 No lo use al aire libre 12 No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de gas caliente o de un quemador el ctrico ni dentro de un horno caliente 13 Verifique que el control est en la posici n apagada antes de enchufar el cable en el tomacorriente de pared Para desconectar coloque el control en la posici n APAGADO O y luego saque el enchufe del tomaco
8. flour 1 teaspoon 5 ml baking powder 1 2 teaspoon 2 5 ml baking soda 1 4 teaspoon 1 25 ml salt 1 4 teaspoon 1 25 ml nutmeg 3 4 cup 175 ml butter softened 3 4 cup 175 ml sugar 1 egg 1 teaspoon 5 ml vanilla 1 4 cup 60 ml milk Preheat oven to 375 F 190 C Mix together flour baking powder baking soda salt and nutmeg and set aside Using flat beater cream butter on high speed until light and fluffy Reduce speed to lowest setting Add sugar egg and vanilla mixing thoroughly Gradually add dry ingredients and milk continue mixing until thoroughly mixed Form cookie dough into 1 1 2 inch 3 5 cm diameter balls and arrange balls on ungreased baking sheets Flatten balls slightly with the bottom of a drinking glass Bake in oven for 6 to 7 minutes or until lightly golden around edges Cool on wire racks Makes about 4 dozen 12 Magic Cookies 1 cup 250 ml butter 1 cup 250 ml sugar 1 cup 250 ml light brown sugar 2 eggs 2 cups 500 ml flour 1 teaspoon 5 ml baking soda 1 2 teaspoon 2 5 ml baking powder 1 2 teaspoon 2 5 ml salt 2 cups 500 ml oatmeal 1 tablespoon 15 ml vanilla 12 ounces 350 g chocolate chips 1 1 2 cups 375 ml coconut Preheat oven to 350 F 180 C With flat beater attachment cream together butter sugar and brown sugar at a medium setting until well blended Mix in vanilla and eggs Reduce speed and gradually add flour baking soda baking powder and sal
9. hacia arriba Enfr e por completo Rinde para un pastel 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 43 de Rece tas cont Pancitos Simples de Levadura 1 taza 250 ml agua tibia 100 a 110 F 38 a 43 C 25 oz 8 g paquete de levadura seca activa 1 4 taza 60 ml mantequilla derretida y enfriada 3 cucharadas 45 ml de az car 1 cucharadita 5 ml de sal 1 huevo 3 a 3 1 2 tazas 750 a 875 ml harina Vierta el agua en un taz n Agregue la levadura y deje disolver por 5 minutos Agregue la mantequilla el az car la sal y el huevo Utilizando el gancho para masa mezcle a velocidad 2 por 30 segundos Agregue 3 tazas 750 ml de la harina y mezcle a velocidad 4 por 2 minutos Agregue harina adicional si fuera necesario para obtener una masa suave Cubra y deje levar en un lugar tibio por alrededor de 1 hora Precaliente el horno a 350 F 180 C Tome la masa y col quela sobre una superficie ligeramente enharinada Divida la masa en 4 porciones iguales luego divida cada porci n en 4 bolas del tama o de una pelota de golf Coloque las 16 bolas en una bandeja para hornear enmantecada de 9 x 13 pulgadas 23 x 33 x 5 cm Deje levar en un lugar tibio por 30 minutos Hornee de 25 a 30 minutos Rinde para 16 pancitos 43 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 44 840203701 SPv01 gxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 45 de 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 46 Gru
10. hamiltonbeach com mx RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS S A DE C V Distrito Federal ELECTRODOMESTICOS Av Plutarco Elias Cailes No 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D F Tel 01 55 5235 2323 Fax 01 55 5243 1397 CASA GARCIA Av Patriotismo No 875 B Mixcoac MEXICO 03910 D F Tel 01 55 5563 8723 Fax 01 55 5615 1856 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Mart nez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No 1450 Ladr n de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 Fax 01 33 3826 1914 Chihuahua DISTRIBUIDORA TURMIX Av Paseo Triunfo de la Rep No 5289 Local 2 A Int Hipermart Alamos de San Lorenzo CD JUAREZ 32340 Chih Tel 01 656 617 8030 Fax 01 656 617 8030 47 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 48 cb Modelo Tipo Caracteristicas El ctricas 63325 SMO5 120V 60Hz 300W Los modelos inclu dos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones separadas o no por un espacio coma diagonal o gui n Como ejemplos los sufijos pueden ser Y y o MX y o MXY y o Z 840203701 6 11
11. hour Preheat oven to 350 F 180 C Stir down the dough and dump onto lightly floured surface Divide the dough into 4 equal portions then divide each portion into 4 golf ball sized balls Place the 16 balls in a greased 9 x 13 inch 23 x 33 x 5 cm baking pan Let rise in a warm place for about 30 minutes Bake 25 to 30 minutes Makes 16 rolls 14 840203701 ENv01 gxd Layout 1 6 27 11 9 04 AM Page 15 840203701 ENvOl qxd Layout 1 6 27 11 9 04 AM Page 16 Limited Warranty This warranty applies to products purchased in the U S and Canada This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one 1 year from the date of original purchase During this period your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be defective at our option however you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our returning a product or component under this warranty to you If the product or component is no longer available we will replace with a similar one of equal or greater value This warranty does not cover glass filters wear from normal use use not in conformity with the printed directions or damage to the product resulting from accident alteration abuse or misuse This warranty extends only to the original consumer p
12. interdite par la loi auquel cas la garantie ou condition est limit e la dur e de cette garantie crite Cette garantie vous donne des droits l gaux pr cis Vous pouvez avoir d autres droits qui varient selon l endroit ou vous habitez Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages sp ciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci dessus ne s appliquent peut tre pas a votre cas Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d une r clamation au titre de cette garantie T l phoner au 1 800 851 8900 aux E U ou au 1 800 267 2826 au Canada ou visiter le site internet www hamiltonbeach com aux E U ou www hamiltonbeach ca au Canada Pour un service plus rapide trouvez le num ro de mod le le type d appareil et les num ros de s rie sur votre appareil 30 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 09 AM Page 31 de SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos es importante seguir todas las precauciones de seguridad que incluyen lo siguiente 1 Lea todas las instrucciones 2 Verifique que el voltaje de su instalaci n corresponda con el del producto 3 Para protegerse contra el riesgo de choque el ctrico no sumerja el cable el enchufe ni el cuerpo de la batidora en agua ni en ning n otro l quido 4 Es necesario que haya buena supervisi n cuando los ni os utilicen aparatos o cuando stos se est n utilizando cerca de ni os 5 Desench
13. of the thickest doughs to mix Make it easier by following these tips e Have butter or margarine at room temperature e Add ingredients one at a time thoroughly mixing after each addition Add flour one cup at a time e If the mixer seems to struggle increase the speed setting Dough Hook Tips Dough hook is for recipes that requires kneading e The mixer head locks down for thorough mixing e When mixing thin batters use medium speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of the bowl with a spatula Place liquid ingredients in the bowl first and then add dry ingredients e Always stay near mixer during use e If a spoon is accidentally caught in an attachment or the motor stalls turn the speed control to OFF O and then unplug Clear the obstruction or reduce the amount of mixture in the bowl Let the motor cool for 5 minutes before continuing 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 8 cb Whisk Tips such as dough fudge or mashed potatoes EGG WHITES Place egg whites in a clean dry mixing bowl Attach bowl and whisk To avoid splashing gradually turn speed control to desired speed See chart below AMOUNT SPEED 2 to 4 egg whites up to 6 6 or more egg whites up to 5 Your stand mixer whips egg whites quickly Watch carefully to avoid overwhipping Here is what to expect Frothy Large uneven air bubbles Begins to Hold Shape Air bubble
14. paredes del taz n e Aumente la velocidad e Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes l quidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras Aumente la velocidad solamente despu s de que la mezcla se haya espesado e Reduzca la velocidad e Reduzca la cantidad de los ingredientes en el taz n e Aseg rese de que est limpio el mostrador Esto permite que los ventosas se agarren al mostrador disminuyendo el movimiento de sta 39 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 40 de Pastel Terciopelo de Capas de Chocolate Glaseado de Chocolate Amargo 2 tazas 500 ml harina para pastel 1 3 taza 80 ml de mantequilla a temperatura ambiente 1 2 taza 125 ml de cacao para hornear sin endulzar 2 1 2 tazas 625 ml az car en polvo 2 cucharaditas 10 ml bicarbonato de sodio 3 4 taza 175 ml de cacao para hornear sin endulzar 1 4 cucharadita 1 25 ml de sal 1 4 taza 60 ml de leche 10 cucharadas 150 ml de mantequilla a temperatura 1 a 2 cucharaditas 15 a 30 ml caf preparado fr o ambiente 1 cucharadita 5 ml vainilla A mi azucaimoreno clara shi paduetg Utilizando el accesorio de batidor tradicional bata la mantequilla en la configuraci n 4 hasta que quede homog nea Agregue el az car en polvo y el cacao en forma alternativa con la leche y siga batiendo hasta que quede homog neo Agregue vainilla y bata hasta que quede Precaliente el horno a 350 F 180 C En un taz n pe
15. puis d mouler et laisser refroidir sur une grille Recouvrir de Gla age au chocolat mi sucr Donne un g teau 2 tagese 26 Gla age au chocolat mi sucr 80 ml 1 3 tasse de beurre la temp rature ambiante 625 ml 2 1 2 tasses de sucre glace 175 ml 3 4 tasse de cacao cuire non sucr 60 ml 1 4 tasse de lait 15 30 ml 1 2 c soupe de caf filtre refroidi 5 ml 1 c th d extrait de vanille Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le beurre en cr me Ajouter le sucre glace et le cacao en alternance avec le lait et continuer de battre jusqu consistance homog ne Ajouter le caf et l extrait de vanille et battre jusqu consistance homog ne 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 27 Recettes suite Biscuits au sucre imbattables 625 ml 2 1 2 tasses de farine tout usage 5 ml 1 c th de levure chimique 2 5 ml 1 2 c th de bicarbonate de soude 1 25 ml 1 4 c th de sel 1 25 ml 1 4 c th de muscade 175 ml 3 4 tasse de beurre ramolli 175 ml 3 4 tasse de sucre 1 oeuf 5 ml 1 c th d extrait de vanille 60 ml 1 4 tasse de lait Pr chauffer le four a 190 C 375 F M langer la farine la levure chimique le bicarbonate de soude le sel et la muscade et r server Avec le fouet plat battre le beurre vitesse maximale jusqu ce qu il devienne l ger et mousseux R duire vitesse minimale ajoute
16. se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalaci n el ctrica defectuosa ausencia de toma de tierra clavija de enchufe en mal estado etc EXCEPCIONES Esta garant a no ser efectiva en los siguientes casos a Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales Uso industrial semi industrial o comercial b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo d Esta garant a pierde su validez si el producto es utilizado en un medio diferente a una vivienda unifamiliar o se somete a cualquier voltaje o forma de onda diferente a la especificada en la etiqueta de clasificaci n ej 120V 60 Hz El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garant a ante la propia casa comercial donde adquiri su producto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C V no cuente con talleres de servicio 46 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 47 treinta d as naturales se estar a dicho plazo PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANT A Para hacer efectiva la garant a no deben exigirse mayores requisitos que la presentaci n del producto y la p liza correspondiente debidamente sellada por el establecimiento que lo vendi
17. 4 taza 175 ml mantequilla derretida 3 4 taza 175 ml de az car 1 huevo 1 cucharadita 5 ml vainilla 1 4 taza 60 ml de leche Precaliente el horno a 375 F 190 C Mezcle la harina el polvo para hornear el bicarbonato de sodio la sal la nuez moscada y separe Utilizando el batidor tradicional bata la mantequilla a velocidad alta hasta que quede suave y esponjosa Reduzca la velocidad a la configuraci n m s baja Agregue el az car el huevo y la vainilla y mezcle bien Gradualmente agregue los ingredientes secos y la leche siga batiendo hasta que quede bien mezclado Forme la masa de galletas en bolas de un di metro de 1 1 2 pulgadas 3 5 cm y col quelas sobre bandejas para hornear sin enmantecar Aplaste las bolas ligeramente con la base de un vaso Hornee en el horno de 6 a 7 minutos o hasta que queden ligeramente doradas en los bordes Enfr e en rejillas de alambre Rinde para 4 docenas Galletas M gicas 1 taza 250 ml mantequilla 1 taza 250 ml de az car 1 taza 250 ml az car moreno clara 2 huevos 2 tazas 500 ml harina 1 cucharadita 5 ml bicarbonato de sodio 1 2 cucharadita 2 5 ml polvo para hornear 1 2 cucharadita 2 5 ml de sal 2 tazas 500 ml avena 1 cucharada 15 ml vainilla 12 oz 350 g trocitos de chocolate 1 1 2 tazas 375 ml de coco Precaliente el horno a 350 F 180 C Con el accesorio de batidor tradicional mezcle la mantequilla el az car y el az car moreno en un
18. 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 1 READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION Hamilton LEA ANTES DE USAR Beach Visit www hamiltonbeach com for our complete line of products and Use and Care Guides as well as delicious recipes tips and to register your product online Stand Mixer Batteur sur socle Batidora de pedestal Rendez vous sur www hamiltonbeach ca pour notre liste complete de produits et de IN nos manuels utilisateur ainsi que nos 7 d licieuses recettes nos conseils et pour 4 enregistrer votre produit en ligne Visite www hamiltonbeach com mx para obtener nuestra linea completa de productos y las Guias de Uso y Cuidado ademas de deliciosas recetas consejos y para registrar su producto en linea Questions Please call us our friendly N F 7 associates are ready to help 4 gt USA 1 800 851 8900 Questions N h sitez pas nous appeler nos associ s s empresseront de vous aider CAN 1 800 267 2826 Preguntas Por favor ll menos nuestros Z Y amables representantes est n gt ta listos para ayudar _ ee English MEX 01 800 71 16 100 lt lt a Fran ais Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su Espa ol aparato 840203701 ENvOl qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electric appliances basic safety precautions should always be followed including the
19. SEIGNEMENTS SUR LA PUISSANCE PUISSANCE DE CR TE Les caract ristiques nominales grav es sur le pied du m langeur sont d finies par une agence de normes de s curit comme tant la puissance de consommation stabilis e du m langeur sur socle vitesse lev e lorsqu a pleine puissance La puissance de cr te est la puissance maximum moyenne consomm e par le batteur pendant son fonctionnement initial grande vitesse 17 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 18 cb QEN 2 AVANT LA PREMI RE UTILISATION Laver le bol et accessoires Pi ces et caracteristiques dans de l eau chaude savonneuse rincer et essuyer Toujours d brancher le batteur de la prise lectrique avant d ins rer ou de retirer les accessoires ACCESSOIRES T te du batteur Bol de 3 5 Qt Tige de fixation Bouton de soul vement de la t te Commande de vitesse Ventouses Crochet p te 18 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 19 cb 1 Risque de coupure et d crasement Utilisation D brancher le batteur avant d ins rer ou d enlever des accessoires Le non respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures AVANT LA PREMIERE UTILISATION Laver le bol et accessoires dans de l eau chaude savonneuse rincer et essuyer Toujours d brancher le batteur de la prise lectrique avant d ins rer ou de retirer le
20. a configuraci n media hasta mezclar bien Vierta la vainilla y los huevos Reduzca la velocidad y gradualmente agregue la harina el bicarbonato de sodio el polvo para hornear y la sal y mezcle hasta que quede homog neo En una configuraci n baja mezcle la avena los trocitos de chocolate y el coco hasta que queden bien mezclados Coloque cucharadas llenas sobre una bandeja para galletas sin enmantecar Hornee en la bandeja del horno del medio durante 12 a 14 minutos Rinde para 3 docenas de galletas 41 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 42 Recetas cont Pastel de Caf y Crema Agria Cobertura de Migajas 1 1 2 tazas 375 ml de harina com n 1 1 2 palos 3 4 taza 175 ml mantequilla sin sal derretida 1 3 taza 80 ml az car moreno clara en paquete 1 3 taza 80 ml de az car 1 1 4 cucharaditas 6 25 ml canela molida 1 taza 250 ml pecanas picadas Pastel 1 1 2 palos 3 4 taza 175 ml mantequilla sin sal derretida 1 1 4 tazas 310 ml de az car 1 cucharada 15 ml polvo para hornear 3 4 cucharadita 3 75 ml bicarbonato de sodio 3 4 cucharadita 3 75 ml de sal 4 huevos grandes 1 cucharada 15 ml vainilla 1 1 2 tazas 375 ml crema agria 2 1 4 tazas 560 ml de harina com n Streusel 1 3 taza 80 ml de harina com n 1 2 taza 125 ml az car moreno clara en paquete dividido 3 4 cucharadita 3 75 ml canela molida 3 cucharadas 45 ml mantequilla fr a 42 Cobertu
21. a punta del aspa se sumerge en el l quido Si se necesitan cantidades menores se recomienda una batidora de mano CLARAS DE HUEVO Coloque las claras de huevo en un taz n para mezclar limpio y seco Coloque el taz n y el batidor Para evitar salpicaduras gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada Vea el cuadro debajo CANTIDAD VELOCIDAD de 2 a 4 claras de huevo hasta 6 6 o m s claras de huevo hasta 5 Su batidora de pedestal bate r pidamente las claras de huevo Mire con cuidado para que no se batan de m s He aqu lo que se espera Espumoso Burbujas de aire grandes y desiguales Comienza a Tomar Forma Las burbujas de aire son finas y compactas el producto est blanco Pico Suave Las puntas de los picos se caen cuando se saca el batidor Casi firme Se forman picos marcados cuando se saca el batidor pero las claras todav a est n blandas Firme Pero no Seco Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el batidor Las claras tienen color uniforme y brillan Firme y Seco Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el batidor Las claras tienen pintitas y apariencia opaca CREMA BATIDA Vierta la crema para batir fr a en un taz n fr o Coloque el taz n y el batidor Para evitar salpicaduras gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada Vea el cuadro debajo CANTIDAD VELOCIDAD 1 taza 250 ml hasta 6 1 pinta 500 ml hasta 5 Su
22. and le fouet est retir Les blancs sont tachet s et d apparence fade e Le fouet fil est con u pour battre les liquides tels que les blancs d oeufs et la cr me Ne pas utiliser le fouet fil pour malaxer des m langes pais tels que la p te le caramel ou les pommes de terre en pur e e Votre batteur est con u pour battre un minimum de 2 gros blancs d oeufs ou 1 tasse de cr me Le rendement du batteur s am liore au fur et mesure que le fouet est immerg dans le liquide Si des quantit s moindres sont requises l utilisation d un batteur main est recommand e CR ME FOUETTER Verser la cr me fouetter froide dans un bol r frig r Fixer le bol et le fouet fil Pour viter les claboussures augmenter graduellement la vitesse au r glage d sir et fouetter la consistance d sir e Voir le tableau ci dessous QUANTIT VITESSE 1 tasse 250 ml jusqu 6 1 chopine 500 ml jusqu 5 Votre batteur sur socle fouette la cr me tr s rapidement Surveiller la cr me attentivement durant l op ration car quelques secondes seulement s parent les stades de consistance Rechercher les caract ristiques suivantes Commence paissir La cr me est paisse et ressemble une cr me dessert Conserve sa forme La cr me forme des pointes molles quand le fouet est retir Peut tre incorpor e aux autres ingr dients lors de la pr paration de desserts et sauces Ferme La cr me forme des poi
23. as jabonosa enjuague y seque Siempre desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o quitar accesorios ACCESORIOS Cabeza de la Batidora Taz n de 3 5 Cuartos Placa con Logotipo Bot n de Elevaci n del Cabezal Control de Velocidad Ventosas Gancho para Masa 32 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 09 AM Page 33 cb ADVERTENCIA Riesgo de Cortes y Aplastamientos Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar los accesorios El no seguir estas instrucciones puede resultar en fractura de huesos o cortaduras Como Usar ANTES DEL PRIMER USO Lave taz n o accesorios en agua tibia jabonosa enjuague y seque Siempre desenchufe la batidora del tomacorriente antes de introducir o quitar accesorios Incline la cabeza de la batidora Siempre verifique que la batidora Presione el bot n de elevaci n hacia arriba est desenchufada y que el del cabezal control de velocidad est en APAGADO 0 Incline la cabeza de la batidora hacia abajo Presione el bot n de elevaci n haciendo presi n del cabezal PRECAUCION No coloque sus Coloque el accesorio en su eje dedos en el rea de la bisagra 3 7 o 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 34 cb Como Usar cont NOTA La configuraci n FOLD incorporar es manual Para utilizarla gire el control de velocidad a FOLD i
24. cant de l appareil pour utilisation avec ce mod le peut causer un incendie un choc lectrique ou une blessure 10 Ne pas utiliser l ext rieur 11 Ne pas placer l appareil sur ou pr s d un br leur gaz ou d un l ment lectrique chaud ou dans un four chauff 12 V rifier que le r glage est ARRET avant de brancher le cordon dans une prise de courant murale Pour le d brancher tourner le r glage ARRET O et ensuite retirer la fiche de la prise de courant murale 13 Ne pas utiliser l appareil pour un usage autre que celui auquel il est destin CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS INFORMACION ADICIONAL DE SEGURIDAD Cet appareil lectrom nager est uniquement destin a un usage domestique AVERTISSEMENT Risque d lectrocution Cet appareil lectro m nager poss de une fiche polaris e une broche large qui r duit le risque d lectrocution Cette fiche n entre que dans un seul sens dans une prise polaris e Ne contrecarrez pas l objectif s curitaire de cette fiche en la modifiant de quelque mani re que ce soit ou en utilisant un adaptateur Si vous ne pouvez pas ins rer compl tement la fiche dans la prise inversez la fiche Si elle refuse toujours de s ins rer faire remplacer la prise par un lectricien MISE EN GARDE Risque de pi ces en mouvement Pour r duire le risque de blessure corporelle d branchez toujours votre batteur avant d y introduire ou d en enlever des accessoires REN
25. cream puffs 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 9 cb A WARNING Electrical Shock Hazard leaning Do not immerse mixer cord or plug in water or any other liquid Make sure mixer is unplugged DO NOT use the SANI setting and speed control is set to OFF when washing in the dishwasher O SANI cycle temperatures could damage your product 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 10 Troubleshooting PROBLEM PROBABLE CAUSE Food is not mixed e Place liquid ingredients in bowl before adding dry ingredients e Stop mixer and scrape sides of bowl e Increase speed Food splatters during e Mixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid mixing splashing Increase speed only after the mixture has thickened Mixer walks on counter e Reduce speed during mixing e Reduce quantity of ingredients in bowl e Make sure countertop is clean This allows the suction cups to grip countertop and reduce mixer movement 10 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 11 Recipes Chocolate Velvet Layer Cake 2 cups 500 ml cake flour 1 2 cup 125 ml unsweetened baking cocoa 2 teaspoons 10 ml baking soda 1 4 teaspoon 1 25 ml salt 10 tablespoons 150 ml butter room temperature 2 cups 500 ml light brown sugar packed 2 eggs 1 teaspoon 5 ml vanilla 3 4 cup 175 ml sour cr
26. e grandes quantit s de liquides devraient tre m lang s des vitesses plus basses pour viter les claboussures N augmenter la vitesse qu une fois le m lange paissi e Lors du m lange de p tes coulantes utiliser des vitesses moyennes et arr ter fr quemment le batteur pour racler les c t s du bol avec une spatule 21 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 22 Conseils pour le fouet plat Le fouet plat est utilis pour la plupart des besoins de malaxage Utiliser le fouet plat pour m langer g teaux pate a biscuits caramel ou pommes de terre La p te biscuits est l une des p tes les plus paisses m langer Les conseils suivants faciliteront la t che e Veiller ce que le beurre ou la margarine soit la temp rature ambiante e Ajouter les ingr dients un la fois en les m langeant bien apr s chaque addition e Ajouter la farine une tasse la fois e Si le batteur semble forcer accro tre le r glage Conseils pour le crochet a p te Le crochet a pate est utilis pour les recettes n cessitant un p trissage e La t te du batteur se verrouille en position abaiss e pour un m lange complet e Lors du m lange de p tes coulantes utiliser des vitesses moyennes et arr ter fr quemment le batteur pour racler les c t s du bol avec une spatule Mettre les ingr dients liquides dans le bol en premier puis ajouter les ingr dients secs e Toujou
27. e remplacement de ce produit ou tout composant s av rant d fectueux a notre gr mais vous tes responsable de tous les co ts li s a l exp dition du produit et le retour d un produit ou d un composant dans le cadre de cette garantie Si le produit ou un composant n est plus offert nous le remplacerons par un produit similaire de valeur gale ou sup rieure Cette garantie ne couvre pas le verre les filtres l usure d un usage normal l utilisation non conforme aux directives imprim es ou des dommages au produit r sultant d un accident modification utilisation abusive ou incorrecte Cette garantie s applique seulement l acheteur original ou la personne l ayant regu en cadeau La pr sentation du recu de vente d origine comme preuve d achat est n cessaire pour faire une r clamation au titre de cette garantie Cette garantie s annule si le produit est utilis autrement que par une famille ou si l appareil est soumis a toute tension ou forme d onde diff rente des caract ristiques nominales pr cis es sur l tiquette par ex 120 V 60 Hz Nous excluons toutes les r clamations au titre de cette garantie pour les dommages sp ciaux cons cutifs et indirects caus s par la violation de garantie expresse ou implicite Toute responsabilit est limit e au prix d achat Chaque garantie implicite y compris toute garantie ou condition de qualit marchande ou d ad quation un usage particulier est exon r e sauf dans la mesure
28. eam 3 4 cup 175 ml cold brewed coffee Preheat oven to 350 F 180 C In a small bowl stir together flour cocoa baking soda and salt Set aside Using flat beater attachment cream butter and sugar on setting 4 Add eggs one at a time beating well after each addition Add vanilla Reduce speed to setting 2 Add half of flour mixture then all of sour cream Add remaining flour mixture then slowly pour in coffee Mix on setting 2 for about 30 seconds Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Turn mixer on to setting 4 and mix until thoroughly blended Divide batter between 2 greased and wax paper lined 9 inch 23 x 3 cm round cake pans Bake 30 to 35 minutes or until tests done Cool in pan for 5 minutes then remove from pans and cool on racks Frost with Bittersweet Chocolate Frosting Makes one 2 layer cake Bittersweet Chocolate Frosting 1 3 cup 80 ml butter room temperature 2 1 2 cups 625 ml confectioners sugar 3 4 cup 175 ml unsweetened baking cocoa 1 4 cup 60 ml milk 1 to 2 tablespoons 15 to 30 ml cold brewed coffee 1 teaspoon 5 ml vanilla Using flat beater attachment beat butter on setting 4 until smooth Add confectioners sugar and cocoa alternately with milk and continue beating until smooth Add vanilla and beat until smooth and blended 11 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 12 Recipes cont Best Ever Sugar Cookies 2 1 2 cups 625 ml all purpose
29. er es combles sur une plaque p tisserie non graiss e Cuire au four pr chauff de 12 14 minutes sur la grille du centre Donne 3 douzaines de biscuits 27 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 28 de Recettes suite G teau danois la creme sure Garniture 375 ml 1 1 2 tasse de farine tout usage 175 ml 3 4 tasse de beurre non sal ramolli 80 ml 1 3 tasse de cassonade claire tass e 80 ml 1 3 tasse de sucre 6 25 ml 1 1 4 c a th de cannelle moulue 250 ml 1 tasse de pacanes hach es G teau 175 ml 3 4 tasse de beurre non sal ramolli 310 ml 1 14 tasse de sucre granul 15 ml 1 c soupe de levure chimique 3 75 ml 3 4 c th de bicarbonate de soude 3 75 ml 3 4 c th de sel 4 gros oeufs 15 ml 1 c a soupe d extrait de vanille 375 ml 1 1 2 tasse de cr me sure 560 ml 2 1 4 tasses de farine tout usage Streusel 80 ml 1 3 tasse de farine tout usage 125 ml 1 2 tasse de cassonade claire tamis e tass e 3 75 ml 3 4 c th de cannelle moulue 45 ml 3 c a soupe de beurre froid 28 Garniture Dans un petit bol m langer a la fourchette la farine le beurre la cassonade le sucre et la cannelle jusqu a ce que de gros grumeaux se forment Ajouter les pacanes et m langer Streusel Dans un autre petit bol m langer a la fourchette la farine la cassonade la cannelle et le beurre jusqu a ce que de gros grumeaux se forment
30. estos consejos e Tenga la mantequilla o la margarina a temperatura ambiente e Agregue los ingredientes uno por uno y mezcle bien despu s de cada adici n e Agregue harina una taza por vez e Si la batidora parece hacer mucha fuerza aumente la velocidad del ajuste Consejos para el Gancho para Masa El gancho para masa es para recetas que requieren amasado e La cabeza de la batidora se traba hacia abajo para un batido a fondo e Cuando mezcle masas poco espesas use velocidades medias y pare frecuentemente la batidora para raspar las paredes del taz n con una esp tula Coloque primero los ingredientes l quidos en el taz n y luego agregue los ingredientes secos Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso e Si una cuchara queda accidentalmente atrapada en un accesorio o si el motor se atasca deslice el control de velocidad a APAGADO 0 y luego desenchufe Saque el objeto o reduzca la cantidad de la mezcla en el taz n Deje que el motor se enfr e por 5 minutos antes de continuar 36 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 37 cb Consejos para el Batidor e El batidor esta dise ada para batir l quidos como claras de huevos y crema No use el aspa de alambre para batir mezclas espesas como masa caramelo o pur de papas e Su batidora est dise ada para batir un m nimo de 2 claras de huevo grandes o 1 taza de crema El funcionamiento de la batidora mejora cuando l
31. following 1 Read all instructions 8 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug 2 To protect against risk of electric shock do not put cord or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged plug or mixer body in water or other liquid in any manner Call our toll free customer service number for 3 Close supervision is necessary when any appliance is used information on examination repair or electrical or mechanical by or near children adjustment 4 Unplug from outlet when not in use before putting on or 9 The use of attachments not recommended or sold by the taking off parts and before cleaning appliance manufacturer for use with this model may cause fire 5 Avoid contacting moving parts Keep hands hair and clothing electric shock or injury as well as spatulas and other utensils away from attachments 10 Do not use outdoors during operation to reduce risk of injury to persons and or 11 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a damage to mixer heated oven 6 Remove attachments from mixer before washing 12 Check that control is off before plugging cord into wall outlet 7 Do not let cord hang over edge of table or counter or To disconnect turn control to OFF O and then remove plug touch hot surfaces including stove from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended purpose SAVE THESE INSTRUCTIONS OTHER CONSUMER SAFETY INFORMATION This appliance is inte
32. nch 26 cm bundt pan with butter Using the flat beater attachment cream butter on medium speed until smooth Add sugar baking powder baking soda and salt Beat on medium speed for 3 minutes With mixer on low speed add in eggs one at a time until well blended Mix in vanilla and sour cream Gradually add flour Continue to mix until well blended Spread about 2 cups 500 ml of batter into the bottom of prepared pan Sprinkle evenly with half of streusel mixture Repeat Spread remaining batter over and top with crumb topping Bake 50 to 60 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool on wire rack 30 minutes Invert cake onto plate and then flip on wire rack with topping side up Cool completely Makes one cake 13 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 04 AM Page 14 Recipes cont Simple Yeast Rolls 1 cup 250 ml warm water 100 to 110 F 38 to 43 C 25 ounce 8 g package active dry yeast 1 4 cup 60 ml butter melted and cooled 3 tablespoons 45 ml sugar 1 teaspoon 5 ml salt 1 egg 3 to 3 1 2 cups 750 to 875 ml flour Pour water into mixing bowl Add yeast and let dissolve for 5 minutes Add butter sugar salt and egg Using dough hook mix on speed 2 for about 30 seconds Add 3 cups 750 ml of the flour and mix on speed 4 for about 2 minutes Add additional flour if necessary to make a soft dough Cover and let rise in a warm place for about 1
33. ncher de la prise Tirer la verticale et vers le bas 20 pour retirer l accessoire 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 21 s Le guide suivant est une suggestion pour le choix des vitesses de ul e pour me anger m lange Commencer la vitesse 1 et augmenter la vitesse d sir e selon la consistance de la recette ALIMENT ACCESSOIRE R GLAGE G teaux m langes ou faits maison Fouet plat 1 3 P te biscuits Fouet plat 2 4 Pur e de pommes de terre Fouet plat 2 4 Gla age Fouet plat 1 6 Blancs d oeufs pour meringues etc Fouet 5 6 Cr me fouett e Fouet 5 6 Cr me dessert instantan e Fouet 1 6 Pain Crochet p te 1 2 Conseils g n raux de m lange e Mettre les ingr dients liquides dans le bol en premier puis ajouter e Lors de la pr paration de m langes g teaux en bo te utiliser les ingr dients secs la vitesse 1 comme vitesse basse la vitesse 4 comme vitesse e Toujours rester pr s du batteur durant l utilisation moyenne et la vitesse 6 comme vitesse lev e Pour les meilleurs r sultats suivre les indications de dur e de m lange donn es sur e Pour commencer le m lange utiliser les vitesses moins lev es jusqu ce que les ingr dients soient compl tement combin s Ceci r duira les claboussures e Toujours ajouter les ingr dients le plus pr s possible des bords du bol non directement dans le fouet en mouvement l emballage Les m langes contenant d
34. ncorporar y sostenga Para detener libere Este es un m todo utilizado para incorporar mas aire dentro de las mezclas Lentamente agregue los alimentos a incorporar mientras enciende y apaga la configuraci n FOLD incorporar Incorpore hasta que la mezcla se haya combinado No mezcle de m s Enchufe la batidora en un El control de velocidad debe porque puede disiparse el aire Cuando haya terminado gire tomacorriente fijarse siempre en la velocidad Se utiliza para incorporar crema el control de velocidad a m s baja para comenzar y luego batida o claras de huevo APAGADO 0 moverlo gradualmente hacia la velocidad m s alta deseada para evitar que los ingredientes se salpiquen fuera del taz n Desenchufe del tomacorriente Para quitar el accesorio tire en 34 forma recta hacia abajo 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 35 de A s La siguiente gu a de batido es una sugerencia para seleccionar velocidades de batido mad e at O Comience en la velocidad 1 y suba hasta la velocidad deseada en base a la consistencia de la receta ALIMENTO ACCESORIO VELOCIDAD Pasteles mezclas comerciales y caseras Batidor tradicional 1a3 Masa para galletas Batidor tradicional 2a4 Pur de papas Batidor tradicional 2a4 Glaseado Batidor tradicional 1a6 Claras de huevo para merengues etc Batidor 5a6 Crema batida Batidor 5a6 Budin instantaneo Batidor 1a6 Pan Gancho para Masa 1a2 Consejos Generales para Bati
35. nded for household use only CAUTION Moving Parts Hazard WARNING Shock Hazard This appliance has a polarized plug To reduce the risk of personal injury always unplug mixer one wide blade that reduces the risk of electric shock The plug before inserting or removing attachments fits only one way into a polarized outlet Do not defeat the safety WATTAGE PEAK POWER INFORMATION purpose of the plug by modifying the plug in any way or by using The marked rating of the stand mixer is defined by agency safety an adapter If the plug does not fit fully into the outlet reverse the standards as the maximum stabilized power consumption of the plug If it still does not fit have an electrician replace the outlet stand mixer at high speed under a loaded condition Peak power is an average of the maximum wattage a stand mixer may consume during initial operation at high speed 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 3 cb BEFORE FIRST USE Wash bowl and attachments in warm sudsy Pa LS and Features water rinse and dry Always unplug mixer from electrical outlet before inserting or removing attachments ATTACHMENTS Mixer Head 3 5 0t Bowl Attachment Shaft Head Lift Button Speed Control Suction Cups Dough Hook 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 4 A WARNING Cut and Crush Hazard How to Use Unplug mixer before inserting o
36. ntes fermes et ac r es quand le fouet est retir l utiliser comme garniture sur des g teaux ou desserts ou pour fourrer des choux la cr me 23 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 24 VES Sau Risque d lectrocution ettoyage Ne pas immerger le batteur le cordon ou la fiche dans l eau ou autre liquide LAVABLE AU LAVE VAISSELLE Assurer que le batteur est S L NE PAS utiliser le r glage SANI d branch et que la commande du lave vaisselle Les temp ra de vitesse est en position ARRET tures du cycle SANI peuvent O endommager le produit 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 25 D pannage PROBL ME CAUSE PROBABLE Aliments non m lang s e Mettre les ingr dients liquides dans le bol avant d ajouter les ingr dients secs e Arr ter le batteur et racler les cot s du bol e Augmenter de la vitesse claboussures d aliments e Les m langes contenant de grandes quantit s de liquides devraient tre m lang s des vitesses plus durant le m lange basses pour viter les claboussures N augmenter la vitesse qu une fois le m lange paissi Le batteur se d place sur le e R duire de la vitesse comptoir durant le m lange e R duire la quantit d ingr dients dans le bol e S assurer que le comptoir est propre Ceci permet les ventouses du batteur d agripper le comptoir et r duit le d placement du batteur
37. po HB PS S A de C V H Monte Elbruz No 124 Int 601 rs m l on Sts es o Col Palmitas Polanco M xico D F C P 11560 01 800 71 16 100 P LIZA DE GARANT A PRODUCTO MARCA MODELO Grupo HB PS S A de C V cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada por favor consulte en la lista anexa el nombre y direcci n de los establecimientos en la Rep blica Mexicana en donde usted podr hacer efectiva la garant a obtener partes componentes consumibles y accesorios as como tambi n obtener servicio para productos fuera de garant a Para mayor informaci n llame sin costo Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 Grupo HB PS S A de C V le otorga a partir de la fecha de compra GARANT A DE 1 A O COBERTURA Esta garant a ampara todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricaci n incluyendo la mano de obra Grupo HB PS S A de C V se obliga a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagn stico y reparaci n todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garant a incluye los gastos de transportaci n del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garant a no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos vasos filtros etc e Grupo HB PS S A de C V no
38. que o bien mezclado mezcle la harina el cacao el bicarbonato y la sal Separe Utilizando el accesorio de batidor tradicional mezcle la mantequilla y el az car en la configuraci n 4 Agregue los huevos uno por vez mezclando bien despu s de verterlos Agregue la vainilla Reduzca la velocidad a la configuraci n 2 Agregue la mitad de la mezcla de harina luego toda la crema agria Agregue la mezcla restante de harina luego vierta el caf lentamente Mezcle en la configuraci n 2 por alrededor de 30 segundos Apague la batidora y raspe los lados y el fondo del taz n Encienda la batidora en la configuraci n 4 y mezcle hasta que quede bien homog neo Divida la masa entre 2 moldes redondos para pasteles enmantecados y recubiertos con papel encerado de 9 pulgadas 23 x 3 cm Hornee por 30 a 35 minutos o hasta comprobar que est n listos Deje enfriar en una bandeja por 5 minutos luego quite de la bandeja y enfr e sobre una rejilla Coloque glaseado de chocolate amargo Rinde para un pastel de 2 capas 40 1 cucharadita 5 ml vainilla 3 4 taza 175 ml crema agria 3 4 taza 175 ml caf preparado fr o 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 41 Rece tas cont Galletas de Az car Best Ever 2 1 2 tazas 625 ml de harina com n 1 cucharadita 5 ml polvo para hornear 1 2 cucharadita 2 5 ml bicarbonato de sodio 1 4 cucharadita 1 25 ml de sal 1 4 cucharadita 1 25 ml nuez moscada 3
39. r e Coloque primero los ingredientes l quidos en el taz n y luego e Cuando prepare paquetes con mezclas para pastel use la velocidad agregue los ingredientes secos 1 para una velocidad baja velocidad 4 para una velocidad media y velocidad 6 para una velocidad alta Para obtener ptimos resultados bata por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete e Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes l quidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras Aumente la velocidad solamente despu s de que la mezcla se haya espesado Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso e Para comenzar a batir utilice las velocidades m s bajas hasta que los ingredientes est n bien mezclados Esto reducir las salpicaduras e Siempre agregue los ingredientes tan cerca de los lados del taz n como le sea posible no lo haga directamente dentro de la batidora en movimiento e Cuando bata masas poco espesas use velocidades medias y detenga con frecuencia la batidora para raspar las paredes del taz n con una esp tula 35 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 10 AM Page 36 cb Consejos para el Batidor Tradicional El batidor tradicional se utiliza para la mayoria de sus necesidades de batido Use el batidor tradicional para mezclar pasteles masa de galletas caramelo y papas La masa de galletas es una de las masas mas espesas para mezclar Haga esta tarea mas facil siguiendo
40. r le sucre l oeuf et la vanille et bien m langer Ajouter petit petit les ingr dients secs et le lait et continuer de battre pour bien m langer Fa onner la p te en boules de 3 5 cm 1 1 2 po de diam tre et les disposer sur des plaques p tisserie non beurr es Ecraser l g rement les boules de p te avec le fond d un verre Cuire au four pr chauff 6 ou 7 minutes jusqu ce que le pourtour des biscuits soit l g rement dor Laisser refroidir sur des grilles Donne 4 douzaines de biscuits Biscuits magiques 250 ml 1 tasse de beurre 250 ml 1 tasse de sucre 250 ml 1 tasse de cassonade claire 2 oeufs 500 ml 2 tasses de farine 5 ml 1 c a th de bicarbonate de soude 2 5 ml 1 2 c a th de levure chimique 2 5 ml 1 2 c a th de sel 500 ml 2 tasses de farine d avoine 15 ml 1 c soupe d extrait de vanille 350 g 12 oz de grains de chocolat 375 ml 1 1 2 tasse de noix de coco Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet plat battre a vitesse moyenne le beurre le sucre et la cassonade jusqu a consistance homog ne Ajouter la vanille et les oeufs et m langer R duire la vitesse et ajouter petit petit la farine le bicarbonate de soude la levure chimique et le sel et m langer jusqu consistance homog ne R gler vitesse minimale et ajouter la farine d avoine les grains de chocolat et la noix de coco M langer jusqu consistance homog ne D poser par cuill
41. r removing attachments Failure to do so can result in broken bones or cuts BEFORE FIRST USE Wash bowl and attachments in warm sudsy water rinse and dry Always unplug mixer from electrical outlet before inserting or removing attachments Always make sure mixer is Press head lift button Tilt mixer head up unplugged and speed control is set to OFF O i Push attachment onto attachment Press head lift button Tilt the mixer head down O shaft CAUTION Do not place fingers in hinge area 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 5 cb How Lo Use cont NOTE FOLD setting is manual To use turn speed control to FOLD and hold To stop release Folding is a method used to incorporate more air into the mixtures Slowly add food to be folded in while pulsing the FOLD setting on and off Fold just until mixture is combined Do not overmix since that would dispel the air Used for folding in whipped cream or egg whites Plug mixer into outlet Speed control should always be When finished turn speed set on lowest speed for starting control to OFF O then gradually moved to desired higher speed to avoid splashing ingredients out of bowl Unplug from outlet To remove attachment pull straight down 840203701 ENvOl qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Mixing Guide FOOD Cakes mixes and from scratch Cookie Dough Mashed Potatoes Frosting Egg Whi
42. ra de Migajas En un taz n peque o mezcle la harina la mantequilla el az car moreno el az car granulado y la canela mezcle con un tenedor hasta formar migajas grandes Agregue las pecanas y mezcle para incorporarlas Streusel En otro taz n peque o mezcle la harina el az car moreno la canela y la mantequilla Mezcle con un tenedor hasta formar migajas grandes Pastel Coloque la parrilla del horno en la posici n m s baja Precaliente el horno a 350 F 180 C Enmanteque un recipiente para bundt de 10 pulgadas 26 cm Utilizando el accesorio de batidor tradicional mezcle la mantequilla a velocidad media hasta que quede homog nea Agregue el az car el polvo para hornear el bicarbonato de sodio y la sal Bata a velocidad media durante 3 minutos Con la batidora a velocidad baja agregue los huevos 1 por vez hasta mezclar bien Vierta la vainilla y la crema agria Agregue la harina en forma gradual Siga mezclando hasta que quede bien homog neo Coloque 2 tazas 500 ml de mezcla en el fondo de un recipiente preparado Vierta en forma pareja con la mitad de la mezcla de streusel Repita Esparza la masa restante sobre la parte superior con la cobertura de migajas Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que un escarbadientes salga limpio al introducirlo en el centro del pastel Enfr e en una rejilla de alambre durante 30 minutos Invierta el pastel en un plato y luego d lo vuelta en una rejilla con el lado de la cobertura
43. rriente de pared 14 No use el aparato para ning n otro fin que no sea el indicado GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INFORMACI N ADICIONAL DE SEGURIDAD Este aparato ha sido dise ado solamente para uso dom stico ADVERTENCIA Peligro de Descarga El ctrica Este aparato cuenta con un enchufe polarizado una pata m s ancha que reduce el riesgo de una descarga el ctrica El enchufe embona nicamente en una direcci n dentro de un tomacorriente polarizado No trate de obviar el prop sito de seguridad del enchufe modific ndolo de alguna manera o utilizando un adaptador Si el enchufe no entra completamente en la toma invierta el enchufe Si a n no entra haga que un el ctrico reemplace la toma PRECAUCI N Peligro de Piezas en Movimiento Para reducir el riesgo de lesiones personales siempre desenchufe la batidora antes de colocar o quitar batidores INFORMACI N SOBRE VATAJE PICO DE ENERG A La clasificaci n marcada de la batidora de pedestal est determinada por las normas de seguridad de una agencia como el consumo de energ a estabilizado m ximo de la batidora de pedestal a alta velocidad bajo una condici n de carga El pico de energ a es un promedio del vataje m ximo que una batidora de mano puede consumir durante la operaci n inicial a alta velocidad 31 840203701 SPv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 09 AM Page 32 cb ANTES DEL PRIMER USO Lave taz n o accesorios en agua tibia Piezas y Caracter stic
44. rs rester pr s du batteur durant l utilisation e Si une cuiller se prend accidentellement dans l accessoire ou si le moteur cale glisser la commande de vitesse ARRET O puis d brancher le batteur D gager l obstruction ou r duire la quantit du m lange dans le bol Laisser le moteur refroidir pendant 5 minutes avant de continuer 22 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 23 cb Conseils pour le fouet BLANCS D OEUFS Mettre les blancs d oeufs dans un bol a m langer propre et sec Fixer le bol et le fouet fil Pour viter les claboussures augmenter graduellement la vitesse au r glage d sir Voir le tableau ci dessous QUANTIT VITESSE 2 4 blancs d oeufs jusqu 6 6 blancs d oeufs ou plus jusqu 5 Votre batteur sur socle bat les blancs d oeufs rapidement Surveiller attentivement pour ne pas les battre excessivement La liste suivante vous dit quoi vous attendre Mousseux Grosses bulles d air in gales Commence prendre forme Les bulles d air sont fines et compactes le produit est blanc Pointe molle Les pointes retombent quand le fouet est retir Presque fermes Des pointes ac r es se forment quand le fouet est retir mais les blancs sont encore mous Fermes mais pas secs Pointes ac r es et fermes quand le fouet est retir Les blancs sont de couleur homog ne et brillante Fermes et secs Pointes ac r es et fermes qu
45. s accessoires Toujours s assurer que le Appuyer sur le bouton de Relever la t te du batteur batteur est d branch et que soul vement de la t te la commande de vitesse est en position ARRET O Fixer l accessoire sur la tige Appuyer sur le bouton de Incliner la t te du batteur vers soul vement de la t te le bas MISE EN GARDE Ne pas placer les doigts pr s de la charni re 19 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 20 cb Utilisation suite REMARQUE Le r glage FOLD incorporation est manuel Pour utiliser tourner la commande de vitesse a FOLD incorporation et maintenir enfonc Rel cher pour arr ter L incorporation est une m thode utilis e pour ajouter plus d air dans les m langes Ajouter lentement les aliments incorporer en appuyant puis en rel chant le r glage FOLD incorporation Incorporer jusqu ce que les Brancher le batteur sur une prise La commande de vitesse devrait ingr dients soient incorpor s Lorsque la pr paration est toujours tre r gl e sur la vitesse Eviter de trop m langer afin de termin e tourner la commande la plus basse pour la mise en conserver l air dans le m lange de vitesse ARR T O marche puis graduellement aug Utilis pour incorporer dans la ment e la vitesse plus lev e cr me fouett e ou les blancs d sir e pour viter la projection d ufs d ingr dients hors du bol D bra
46. s are fine and compact product is white Soft Peak Tips of peaks fall over when whisk is removed Almost Stiff Sharp peaks form when whisk is removed but whites are still soft Stiff But Not Dry Sharp stiff peaks form when whisk is removed Whites are uniform in color and glisten Stiff and Dry Sharp stiff peaks form when whisk is removed Whites are speckled and dull in appearance 8 e The whisk is designed to whip liquids such as egg whites and cream Do not use the whisk for mixing thick mixtures e Your mixer is designed to whisk a minimum of 2 large egg whites or 1 cup of cream Mixer performance is enhanced as the tip of the whisk is immersed into the liquid If smaller quantities are needed a hand mixer is recommended WHIPPED CREAM Pour cold whipping cream into chilled bowl Attach bowl and whisk To avoid splashing gradually turn to designated speed and whip to desired stage See chart below AMOUNT SPEED 1 cup up to 6 1 pint up to 5 Your stand mixer whips cream very quickly Watch cream closely during whipping because there are just a few seconds between whipping stages Look for these characteristics Begins to Thicken Cream is thick and custard like Holds Its Shape Cream forms soft peaks when whisk is removed Can be folded into other ingredients when making desserts and sauces Stiff Cream stands in stiff sharp peaks when whisk is removed Use for topping on cakes or desserts or filling for
47. t mix until smooth On a low setting mix in oatmeal chocolate chips and coconut until well mixed Drop rounded spoonful onto ungreased cookie sheet Bake on middle rack of oven for 12 to 14 minutes Makes 3 dozen cookies 840203701 ENv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 04 AM Page 13 de Recipes cont Sour Cream Coffee Cake Crumb Topping 1 1 2 cups 375 ml all purpose flour 1 1 2 sticks 3 4 cup 175 ml unsalted butter softened 1 3 cup 80 ml packed light brown sugar 1 3 cup 80 ml sugar 1 1 4 teaspoons 6 25 ml ground cinnamon 1 cup 250 ml pecans chopped Cake 1 1 2 sticks 3 4 cup 175 ml unsalted butter softened 1 1 4 cups 310 ml sugar 1 tablespoon 15 ml baking powder 3 4 teaspoon 3 75 ml baking soda 3 4 teaspoon 3 75 ml salt 4 large eggs 1 tablespoon 15 ml vanilla 1 1 2 cups 375 ml sour cream 2 1 4 cups 560 ml all purpose flour Streusel 1 3 cups 80 ml all purpose flour 1 2 cup 125 ml packed light brown sugar divided 3 4 teaspoon 3 75 ml ground cinnamon 3 tablespoons 45 ml cold butter Crumb Topping In a small bowl combine flour butter brown sugar granulated sugar and cinnamon mix with fork until large crumbs are formed Add pecans and mix to incorporate Streusel In another small bowl combine flour brown sugar cinnamon and butter Mix with fork until large crumbs are formed Cake Lower oven rack to lowest position Preheat oven 350 F 180 C Grease 10 i
48. tes for meringues etc Whipped Cream Instant Pudding Bread Page 6 de The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing speeds Begin on Speed 1 and increase to desired speed depending on the recipe consistency General Mixing Tips e Place liquid ingredients in bowl first and then add e Always stay near mixer during use e To begin mixing use the lower speeds until the in thoroughly combined This will reduce splattering e Always add ingredients as close to the sides of th possible not directly into the moving attachment e When preparing package cake mixes use Speed Speed 4 for medium speed and Speed 6 for high ATTACHMENT SPEED Flat Beater 1 3 Flat Beater 2 4 Flat Beater 2 4 Flat Beater 1 6 Whisk 5 6 Whisk 5 6 Whisk 1 6 Dough Hook 1 2 dry ingredients e Mixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid splashing Increase speed only after the mixture has thickened e When mixing thin batters use medium speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of the bowl with a spatula gredients are e bowl as 1 for low speed speed For best results mix for the time stated on the package directions 840203701 ENvOl qxd Layout 1 6 27 11 9 03 AM Page 7 Flat Beater Tips Flat beater is used for most of your mixing needs Use the flat beater attachment to mix cakes cookie dough fudge or potatoes Cookie dough is one
49. urchaser or gift recipient Keep the original sales receipt as proof of purchase is required to make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label e g 120V 60 Hz We exclude all claims for special incidental and consequential damages caused by breach of express or implied warranty All liability is limited to the amount of the purchase price Every implied warranty including any statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is disclaimed except to the extent prohibited by law in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty This warranty gives you specific legal rights You may have other legal rights that vary depending on where you live Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special incidental or consequential damages so the foregoing limitations may not apply to you To make a warranty claim do not return this appliance to the store Please call 1 800 851 8900 in the U S or 1 800 267 2826 in Canada or visit hamiltonbeach com in the U S or hamiltonbeach ca in Canada For faster service locate the model type and series numbers on your appliance 16 840203701 FRv01 qxd Layout 1 6 27 11 9 06 AM Page 17 DIRECTIVES IMPORTANTES DE S CURIT Lors de l utilisation d
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