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Thermador 336 Range User Manual

1. 13 tape 6 Exigences lectriques connexions et mise la terre Las cuisini res doivent tre branch s sur l alimentation l aide d une des m thodes suivantes Pour toutes les m thodes de connexion la longueur du cordon ou conduit c blage doit permettre de faire glisser compl tement l appareil hors de l armoire sans avoir le d brancher La longueur minimale recommand e du cordon ou conduit est de 4 pi Les installations lectriques et la mise la terre doivent tre conformes tous les r glements et codes locaux et ou au Code national d lectricit si applicable e CORDON 4 CONDUCTEURS NORMALEMENT UN FIG 8 Emplacement de la boite de jonction pour cuisini res com APPAREIL DOIT TRE BRANCH SUR L ALIMENTATION AVEC UN N CESSAIRE DE CORDON 4 CONDUCTEURS TRIPOLAIRE COT 125 250 VOLTS 50 AMP RES ET MARQU S POUR UTILISATION AVEC CUISINI RE Le n cessaire de cordon doit tre fix la bo te de jonction de la cuisini re avec un r ducteur de tension qui s adapte aun trou de 1 po de diam tre Si non d j quip le cordon doit avoir des cosses en boucle ferm e 1 4 po attach es aux extr mit s libres des conducteurs individuels pr f rablementsoud s en place CONNEXION PERMANENTE BRANCHEMENT FIXE Les appareils peuvent avoir un branchementfixe l alimentation L installateur doitfourni un conduit aluminium flexible approuv format 3 4 po 6 pi de long maximum
2. 2 Flip the hinge clip toward you see illustration at right 3 Close the door until it stops the open hinge clip will hold the door about halfway open 4 Grasp the door on the sides The door is heavy and fragile always use both hands Lift the door Ee ES up and out there will be some spring resistance Photo C Flip hinge clip toward you to overcome When the front of the door is high enough you will be able to pull the door straight Out 5 Place the door in a safe and stable location is as Te To Reinstall the Oven Door 1 Hold door on both sides Insert hinges into hinge slots The door will be about halfway open It may be necessary to press firmly inward on the lower portion of the door using a rocking motion to fully seat the door s hinges 2 Open door all the way to expose hinge clips Push hinge clips away from you toward the oven until they meet the hinge 3 Close and open the door slowly to test the installation It should open and close smoothly and be straight not crooked 17 Step 9 Burner Test and Adjustment Install any loose components such as burner caps and grates that may have been removed earlier Be certain that burner caps seat properly into the burner bases Before testing operation of the appliance verify that the unit and the gas supply have been carefully checked for leaks and that the unit has been connected to the electrical power supply Turn the manual gas s
3. Placer la boite de jonction l arri re et l appareil et enlever le couvercle Voir figure 8 Enlever la vis de retenue du conducteur de terre et plier le conducteur de terre vers le haut Voir figure 9 Le conduit doit tre install sur la boite de jonction l aided un connecteur de conduit approuv Le c blage de l appareil doit tre achemin la boite de jonction par le conduit Les extr mit s de c blage doivent avoirdes cosses bustion jumel e enboucle 1 4 po pr f rablement soud es en place Faire les connexions sur le bloc de bornes fourni Fixer de facon s curitaire defil de mise laterre surla boite de jonction avec la vis pr c demment utilis e pour fixer le conducteur de terre Voir figure 10 L extr mit libre du conduit doit tre branch sur la boite de jonction indiqu e dans la zone d alimentation lectrique et de gaz figure 3A page 6 CORDON 3 CONDEUCTEURS OU LES CODES ET R GLEMENTS LOCAUX PERMETTENT LA MISE LA TERRE PAR LE NEUTRE ET LA CONVER SION D ALIMENTATION 4 FILS N EST PAS PRATIQUE L APPAREIL PEUT TRE BRANCH SUR L ALIMENTATION AVEC TRIPOLAIRE 14 N CESSAIRE CORDON 3 CONDUCTEURS COT 125 250 VOLTS 50 AMP RES ET MARQU POUR UTILISATION AVEC CUISINI RE Le n cessaire de cordon doit tre fix sur la boite de jonction avec un r ducteur de tension qui s adapte un trou de 1 po de diam tre Si non d j quip le cordon doit avoir
4. Thermador hoods by model number that are recommended for use with all ranges 1 Select Hood and Blower Models For wall installations the hood width must at a minimum equal the width of the range cooking surface Where space permits a hood larger in width than the cooking sur face may be desirable for im proved ventilation perfor mance e For island installations the hood width should at a mini mum overhang the range cooking surface by 3 on each side Ventilation Requirements IMPORTANT Ventilation hoods and blowers are designed for use with single wall ducting However some local building codes or inspectors may require double wall ducting Con sult local building codes and or local agencies before starting to assure that hood and duct instal lation will meetlocal requirements Do not install a microwave oven ventilator combination above the range as these type of units do not provide the proper ventilation and are not suitable for use with the range WALLINSTALLATION 2 Hood Placement For best smoke elimination the lower edge of the hood should be installed 36 above the range cooking surface See Fig 1 e Ifthe hood contains any com bustible materials i e a wood covering it must be a mini mum of 40 above the cooking surface 3 Consider Make Up Air e Dueto the high volume of ven tilation air a source of outside replacement air is recom mended This is
5. cuisini re distance habituelle des deux c t s Chapitre 5 Exigences de l alimentation du gaz et raccordement V rifiez le type de gaz utilis l endroit o la cuisini re est install e Celle ci sont pr par l usine avant exp dition pour tre aliment e par du gaz naturel Un technicien ou l installateur qualifi doit faire la conversion S assurer que la cuisini re corresponde au type de gaz disponible dans la r gion En cas d installation de l appareil haute altitude veuillez consulter la compagnie locale de gaz pour connaitre les dimensions correctes des orifices et autres r glages n cessaires permettant une bonne combustion du gaz l altitude indiqu e Le n cessaire de conversion sur place pour les cuisini res combustion jumel e gamme DP est le produit PLKIT de Thermador Observer toutes les instructions fournies avec ce n cessaire pour effectuer correctement la conversion du r gulateur de gaz et des r glages pour les soupapes de gaz Cet appareil est certifi ACNOR des fins de fonctionnement s curitaire jusqu une l vation de 10 200 pi sans modification Exception pour l utilisation avec le gaz propane l appareil doit tre converti selon les instructions de conversion au LP A MISE EN GARDE Si l appareil est aliment par du gaz propane le r servoir de gaz propane doit tre quip de son propre d tendeur en sus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pre
6. lectrique Si un circuit d alimentation appropri n est pas assur il est de la responsabilit et l obligation de l installateur et de l utilisateur de faire brancher l alimentation appropri e Ceci doit tre fait conform ment aux codes locaux et r glements applicables par un lectricien qualifi En l absence des r glements et codes locaux la connexion d alimentation lectrique doit tre conforme au Code national d lectricit Les diagrammes de c blage lectrique sont situ s sur la base de la cuisini re et sont faciles d acc s pour le technicien qualifi e Lescuisini res combustion jumel e DP peuvent tre branch es sur une alimentation 240 208 VAC A ATTENTION L appareil doit tre isol du syst me de tuyauterie d alimentation gaz en fermant sa soupape d arr t manuelle individuelle pendant tout test de pression du syst me de canalisation d alimentation en gaz des tests de pression gale ou inf rieure 1 2 psig 3 5 kPa L appareil et sa soupape d arr t individuelle doivent tre d branch s du syst me de canalisation d alimentation en gaz pendant tout test de pression du syst me des tests de pression exc dant 1 2 psig 3 5 kPa Au moment de v rifier la pression de gaz du collecteur la pression d entr e au r gulateur doit tre d au moins 6 po C E 14 9 mB pour le gaz naturel ou 11 po C E 27 4 mb pour le propane Ne pas tenter tout ajustement du r gulateur de pression
7. placer Le poids doit tre uniform ment r parti sur la plate forme voir Figure 5 Transportez la cuisini re sur la plate forme pr s de son emplacement d finitif basculez la pour qu elle soit repose sur les pieds arri re puis retirez la plate forme PROT GEZLE SOL SE TROUVANT SOUS LES PIEDS MORCEAUX DE BOIS TAPIS ETC AVANT DE METTRE LA CUISINI RE EN PLACE Installez le dispositif antibascule Chapitre 4 raccordez le gaz et l lectricit Chapitres 5 et 6 puis installez la plaque de protection Chapitre 7 avant de placer d finitivement la cuisini re Pour garantir son bon fonctionnement la cuisini re doit tre nivel e Ce point est important pour tous les produits quip s d une plaque chauffante ou d un gril La cuisini re se nivelle en r glant les pieds avec une cl Remettez la base au pied Il est important que les deux 2 vis qui maintiennent la base soient solidement fix es pour viter un contact accidentel avec les surfaces chaudes Assurez vous que les chapeaux des br leurs sont correctement assis sur les bases des br leurs de la table de cuisson de la cuisini re FIG 5 Mise en place sur la plate forme roulettes Le poids de la cuisini re doit tre uniform ment r parti en s aidant des supports plac s sur le dessous de la cuisini re Enlevertoutle mat riel d emballage etle ruban adh sif avant d utiliser l appareil D truire le mat riel d emballage une foi
8. surface et de la faire rouiller NE laissez PAS les solutions salines les d sinfectants l eau de Javel ou les produits de nettoyage en contact avec l acier inoxydable Ces produits contiennent en g n ral des produits chimiques susceptibles de l endommager Rincez les l eau puis s chez avec un chiffon sec REMARQUES Specifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the U S for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer Les sp cifications ne sont fournies qu titre pr visionnel Consultez les instructions d installation et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos conditions sp cifiques de ventilation Pour une information plus d taill e reportez vous aux instructions d installation jointes au produit ou bien crivez Thermador en indiquant le num ro du mod le Nous nous r servons le droit de modifier le
9. 1 Exigences pour la ventilation 2 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 3 7 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re 8 9 Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule 10 11 Chapitre 5 Exigences pour l alimentation de gaz et 62618 6 Re ET 12 Chapitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise la terre 13 15 Chapitre 7 Installation de la plaque de protection 16 Chapitre 8 Installation et retrait de la porte 17 Chapitre 9 Test et r glage de br ler 18 19 Liste de v rification de l installateur 20 Nettoyage et protection des surfaces externes 20 Informations importantes propos de l installation V rification du type de GAZ V rifiez le type d alimentation au gaz fourni du lieu d installation L appareil doit tre raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Tous les mod les sont certifi s pour une utilisation avec gaz naturel Conver sion sur place pour utilisation au gaz propane exigeant le n cessaire de conversion AVERTISSEMENT Pour viter tout risque de br lure ou d incendie un dosseret concu sp cifiquement pour cette cuisini re doit tre install lorsque l appareil est utilis Voir les ins
10. 36 range models Step 2 Cabinet Preparation GAS AND ELECTRIC SUPPLY FIG 3A Gas amp Electrical Supply Locations for All Dual Fuel Ranges 1 3 4 maximum protrusion from wall for gas or electrical supply electrical gas supply zone supply zone Li 7 ES 6 FS E gt 30 1 4 30 models 4 LL gt 36 1 4 36 models NOTE If not already present install gas shut off valve in an easily accessible location Make sure all users know where and how to shut off the gas supply to the range NOTE The installer should inform the consumer of the location of the gas shut off valve NOTE Any opening in the wall behind the appliance and any opening in the floor under the appliance must be sealed The dual fuel ranges may be connected to the power supply with a range supply cord kit or by hard wiring to the power supply It is the responsibility of the installer to provide the proper wiring components cord or conduit and wires and complete the electrical connection as dictated by local codes and ordinances and or the National Electric Code The units must be properly grounded Refer to STEP 6 for details Canadian models have power cord supplied The range must be connected only to the type of gas for which it is certified If the range is to be connected to propane gas ensure that the propane gas supply tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the p
11. and Adjustment 18 19 Installer Checklist 20 To Clean and Protect Exterior Surfaces 20 Important Installation Information GAS type verification Verify the type of gas supplied to the location Ensure that the appliance is connected to the type of gas for which it is certified All models are certified for use with natural gas Field conversion of the appliance for use with propane gas supply will require a conversion kit WARNING To avoid possible burn or fire hazard a backguard designed specifically for this range must be installed whenever the range is used Refer to the Backguard Installation instructions on page 16 for the correct backguard models that are designed for this range After selecting the correct backguard the range must be installed properly using the minimum clearances to combustible surfaces speci fied inthe Cabinet Preparation instructions on pages 4 and 5 Important Abackguard must be utilized when there is less than a 12 horizontal clearance between combustible materi als and the back edge of the range A Thermador backguard must be ordered separately and installed at the rear of the range A Low Back is supplied with 30 model For island installations and other installations with more than 12 clearance an optional stainless steel Island Trim is available to cover the backguard mounting flanges Verify that the appliance is correct f
12. composant l che tels capuchons et grilles de br leurs ayant t retir s pr c demment o assurer que les capuchons de br leurs sont ad quatement plac s sur les bases des br leurs Avantde v rifier le fonctionnementde l appareil v rifier qu il n y a aucune fuite l appareil et la soupape de gaz que l appareil est branch sur l alimentation lectrique Ouvrirla soupape d arr t de gaz manuelle V rifier les br leurs de surface V rifier l allumage de br leur Choisir un bouton de br leur Pousser et tourner dans le sens contre horaire Hl Le module allumeur tincelle produit un clic Une fois l air purg de la canalisation d alimentation le br leur devrait s allumer dans un d lai de 4 secondes V rifier la flamme R glage haute Tourner le bou ton HI Voir figure 14 pour les caract ristiques de flamme appropri es Si un des br leurs de surface continue de presque br ler ou est compl tement jaune v rifier si le capuchon est positionn ad quatement sur la base du br leur puis essayer de nouveau Si les caract ristiques de flamme ne s am liorent pas communiquer avec Thermador V rifier la flamme R glage bas Tourner le bouton LO V rifier si la flamme enveloppe compl tement le br leur l doit y avoir une flamme chaque port du br elur etil ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le br leur Si les br leurs ne sont pas envelopp s communiquer avec Therm
13. cooking sur face a Thermador Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed See Fig 2A When clearance to combustible material is over 12 a Thermador Island Trim may be used See Fig 2B Figures 2A and 2B indicate the space re quired for each type of backguard 6 Always keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flam mable vapors and liquids 7 Do not obstruct the flow of combustion and ven tilation air to the unit 8 A 4 inch minimum clearance is needed when the range is installed beside a combustible side wall A As defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Step 2 Cabinet Preparation FIG 1 Cabinet Clearances For 30 Ranges 30 or36 Wide Hood 36 or 42 for Island For 36 Ranges 36 or 42 Wide Hood 42 or 48 for Island Min Distance Between Mi p ag a er dT Cabinets of Combustible Material A R 30 Range 30 36 Range 36 he 13 Max N 36 from bottom of overhead Cabinet E CAUTION See Hoodto cooking surface Depth a Min to Figs 2A and 2B 40 min ifhoodcontains 18 A Range width combustible 40 Min to Min combustible materials A am lt sidewall combustible material material A both sides from cooking surface Cooking uS NUN l For Electricaland Gas Supply Zone see Figure3A 35 7 8 Min Range Height with Leveling Legs fully retracted A as defined
14. d brancher le cordon lectrique si dot de la prise Si l appareil est branch de facon fixe d brancher l alimentation l appareil en fermant le coupe circuit ou en enlevantle fusible appropri Tableau B exigences du circuit d alimentation lectrique TYPEDE TENSION COTE DECIRCUIT FR QUENCE PHASE MODELE Les cuisini res combustion jumel e peuvent tre branch es ou branchement fixe sur l alimentation tel qu il est d crit la page 14 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz 35 Amps chaque circuit Simple 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz 35 Amps chaque circuit Simple 240 208VAC 35 Amps x2 60 Hz 35 Amps chaque circuit 36 avec gril Simple 36 avec grille 240 208VAC 35 Amps x2 60 Hz 35 Amps chaque circuit Simple Un fil d alimentation neutre doit tre fourni depuis Observer tous les codes et r glements pertinents la source d alimentation panneau coupe circuit fusible car les composants critiques de la cuisini re incluant le module de r allumage du br leur de surface exige 120 VAC pourfonctionner de facon ad quate et s curitaire Une alimenta pour la mise la terre En l absence des r glements et codes locaux observer le Code national d lectricit ANSI NFPA n 70 derni re dition Voir pages 14 et 15 concernant la mise la terre tion 120 220 VAC inad quate peut causer un mauvais fonctionnement des dommages l appareil et causer un risque de choc
15. dition Remarque La porte du four ouverte le haut de la porte 44 5 8 po depuis la paroi arri re derri re la cuisini re install e L installation doit avoir un d gagement suffisant pour le mouvement autour de la porte ouverte R f re 30 et 36 mod les de la cuisini re Chapitre 2 Pr paration de l emplacement ALIMENTATION DE GAZ ET LECTRIQUE FIGURE 3A emplacement de l alimentation lectrique et en gaz pour les cuisini res combustion jumel e Bordure minimale de 1 3 4 po depuis le mur pour l alimentation en gaz ou lectrique Zone Zone d alimentation d alimentatio lectrique en gaz X N 8 1 2 po NN NN gt gt gt VL DE Z 6 po 6 po 6 6 po K PO y 4 P9 3 P9 gt 30 1 4 po Mod le 30 po B bee ai 36 1 4 po Mod le 36 po REMARQUE Une soupape d arr t de gaz manuelle si elle n est pas d j en place doit tre facilement accessible S assurer que toute personne sache o et comment fermer l alimentation en gaz la cuisini re REMARQUE l installateur doit indiquer au client l emplacement de la soupape d arr t de gaz REMARQUE toute ouverture dans le mur derri re l appareil et ou dans le plancher doit tre scell e La cuisini re combustion jumel e peut tre branch e sur l alimentation lectrique avec un n cessaire de cordon d alimentation de cuisini re fourni avec l appareil ou par un c blage fixe l alimentation I
16. in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 36 3 4 Max Range Height Current Edition The range height is adjustable The level with Leveling Legs fully of the range top must be at the same level or above the extended countertop level Step 2 Cabinet Preparation FIG 2A Side View FIG 2B Side View combustible combustible 27 5 8 aane R materials A 20 12 F gt 12 min to combustibles A deua Yo with island trim combustibles A 40 min to combust 1 4 iblesA 03 o 1 4 Potand r i island trim Pan Shelf 4 Countertop le 24 5 8 gt 36 3 4 max i 35 7 8 min front face lt 23 7 8 Max __ gt 36 3 4 max ap 7 8 min Front Face t 3A4 3 4 t 22 1 2 gt h A as defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Note With the oven door fully open the top of the door extends to 44 5 8 from the back wall behind the range when installed Installation must allow ample clearance for movement around the door when fully open Refers to 30 and
17. leaning on an open door failure to take this precaution can result in tipping of the range Personal injury might result from spilled hot liquids or from the range itself AA WARNING RANGE TIPPING HAZARD WARNING ATTENTION ELECTRICAL SHOCK HAZARD Use extreme caution when drilling holes PROPERTY DAMAGE into the wall or floor There may be con cealed electrical wires located behind the wall or under the floor Identify the electrical circuits that could be affected by the installation of the Anti Tip Device then turn off power to these circuits Failure to follow these instructions may Contact a qualified installer or contrac tor to determine the proper method for drilling holes through the wall or floor material such as ceramic tile hardwood etc Do not slide the range across an unpro tected floor Failure to follow these instructions may result in electrical shock or other per bus result in damage to wall or floor cover sonal injury ings Tools Needed for Installation of Anti Tip Device e Screwdriver Phillips Hammer Drill electric or hand Pencil or other marker Measuring tape or ruler e 1 8 drill bit wood or metal wall or floor 3 16 carbide tipped masonry drill bit concrete or concrete block wall or floor e 3 16 anchors drywall or concrete 4 each not required if mounting bracket is being attached to solid wood or metal IMPORTANT INSTALLATION INFORMATION Ste
18. or conduit is four feet Electrical installations and grounding must be in accordance with all local codes and ordinances and or the National Electric Code as applicable 4 CONDUCTOR CORD NORMALLY A UNIT MUST BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 4 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junc tion box with a strain relief which will fita 1 diameter hole If not already equipped the cord must have 1 4 faston closed loop lugs attached to the free ends of the individual conductors preferably sol dered in place PERMANENT CONNECTION HARD WIRING Units may be hard wired to the power supply The installer must provide approved flexible aluminum conduit 3 4 trade size maximum 6 feet long Locate the junction box on the rear of the unit and remove cover Referto Fig 8 Remove the ground strap retaining screw and bend the ground strap up Refer to Fig 9 The conduit must be installed to the junction box using an approved conduit connector Wiring for the unit is to be brought into the junction box through the conduit The ends of the wiring must have 1 4 faston closed loop lugs attached preferably soldered in place Make the connec FIG 8 Location of Junction Box on dual fuel ranges tions to the terminal block pro vided Secure the ground lead to the junction box with the screw previously used to se cur
19. powerto unitby turning off the proper circuit breaker or disconnecting the proper fuse Lock service panel to prevent power from being turned ON accidentally Dual Fuel range models can be connected or hard wired to the power supply as described on Page 15 Chart B Electrical Supply Circuit Requirements MODELTYPE VOLTAGE CIRCUIT RATING FREQUENCY PHASE 30 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz Single 35 A each line 36 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz Single 35 A each line 36 with Grill 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz oingle 35 A each line 36 with Griddle 240 208 VAC 35 Amps x2 60 Hz Single 35 A each line A neutral supply wire must be provided from the power source breaker fuse panel because criti cal range components including the surface burner spark reignition module require 120 VAC to operate safely and properly An improper 120 240 VAC power supply will cause malfunction damage this appliance and possibly create a condition of shock hazard If the correct power supply circuit is not provided it is the responsibil ity and obligation of the installer and user to have proper power supply connected This must be accomplished in accordance with all applicable local codes and ordinances by a qualified electri cian In the absence of local codes and ordi nances the power supply connection shall be in accordance with the National Electric Code e Observe all governing codes and o
20. voir figure 14 FIG 15 R glage de l obturateur d air au besoin Vis Plus ouvert Flamme moins jaune Obturateur Plus ferm Flamme moins bleue Plus tendue Moins soulev e vacillante Liste de v rification pour l installateur LISTE FINALE DE VERIFICATION Q Les distances sp cifi es entre l appareil et les armoires adjacentes sont respect es Q Le nivellement de l appareil d avant vers l arri re et d un c t l autre a t effectu Q Les chapeaux de br leurs ont bien plac s sur la base du br leur Q Tous les mat riaux d emballage ont t enlev s Q La garniture d ilot ou le dosseret install selon les instructions Q La base a t fix e l aide de deux 2 vis Q La grille ou plaque de gril et le cadre sont bien positionn s inclin s l g rement vers l avant voir page 9 Nettoyage et protection des surfaces ALIMENTATION EN GAZ Q Le robinet manuel d arr t de gaz a t install un endroit accessible sans devoir d placer la cuisini re Q L appareil a t test et n a pas de fuites de gaz Q Si le cuisini re fonctionne au gaz propane assurez vous que l alimentation en propane est pourvue de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec l appareil LECTRICIT Q La prise de courant sur laquelle le cordon d alimentation est branch est bien prot g e contre les surtensions Q Une mise la terre ad quate
21. INSTALLATION INSTRUCTIONS Models For Thermador Professional DP36 PRO HARMONY M Dual Fuel Ranges INSTRUCTIONS D INSTALLATION Pour toutes les cuisini res mixtes Thermador Professional PRO HARMONY Thermador An American Seon Please Read Entire Instructions Before Proceeding IMPORTANT Save these instructions for the Local Electrical and Gas Inspectors use INSTALLER Please leave these Installation Instructions with this unit for the owner OWNER Please retain these instructions for future reference WARNING Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position IMPORTANT Local codes vary Installation gas connections and grounding must comply with all applicable codes 4 WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flam mable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS E Do not try to light any appliance H Do not touch any electrical switch H Do not use any phone in your building H Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions B f you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service age
22. Oven door hinges seated and tached according to instruc tions sure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance hinge locks in proper position Door opens and closes prop Q Kick panel in place and two 2 screws secure Q The griddle or grill plate and frame is correctly positioned tilted slightly forward See page 9 for adjustment procedure Q Proper ground connection To Clean and Protect Exterior Surfaces The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with a damp soapy cloth rinsing with clear water and drying with a soft cloth to avoid water marks Any mild glass cleaner will remove fingerprints and smears For discolorations or deposits that persist refer to the Care and Use Manual Topolish and protectthe stainless steel use a cleaner polish such as Stainless Steel Magic 20 ELECTRICAL QU Receptacle with correct over D current protection is provided for service cord connection erly Q Burner grates correctly posi tioned level and do not rock Start self clean When LOCK light comes on verify that door is locked close Cancel self clean mode LY INSTALLER Leave the Care and Use Manual and Installa tion Instructions with the owner of the appliance DO NOT allow deposits to remain for long periods of time DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes omall bits of steel may adhere to the surface causing rust DO NOT allow salt
23. a t install e externes FONCTIONNEMENT Q Les cadrans des boutons sont bien centr s et les boutons tournent librement Q Chaque br leur s allume correctement seul ou avec d autres br leurs allum s Q Le gril ou la grille est l g rement inclin vers l avant et ne bouge pas certains mod les Q Les crochets charni res de porte s du des four s sont bien en place et se verrouillent correctement La porte s ouvre et se ferme correctement Q Les grilles des br leurs sont bien plac es nivel es et ne bougent pas Q Mise en marche de l autonettoyage Lorsque le voyant LOCK verrouillage s allume v rifier si la porte est verrouill e Annuler le mode autonettoyage Q INSTALLATEUR laisser les GUIDES D UTILISATION et D ENTRETIEN et D INSTALLATION avec le propri taire Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un chiffon mouill l eau savonneuse Rincez l eau claire puis s chez avec un chiffon sec pour viter les traces d eau Retirez les traces de doigts et les train es avec un produit vitres doux En cas de d coloration ou de tache persistante consultez le Manuel d utilisation et d entretien Pour faire briller et prot ger l acier inoxydable utilisez un produit nettoyant ou un poli comme Stainless Steel Magic 20 NE laissez PAS les taches s incruster N utilisez PAS de tampons ni de brosses m talliques De petits morceaux de m tal risquent d adh rer la
24. a ration dans le panneau arriere pour alimenter seulement un ventilateur de refroidissement voir ci dessus MISE EN GARDE La tablette casserole peut devenir tr s chaude NE PAS placer ces articles sur le dessus de la tablette casseroles plastique ou contenant pouvant fondre articles inflammables une charge sup rieure 30 Ib 13 6 kg cuisini re en place Un modele profil ou une tablette casseroles doit tre install lorsqu il y a moins de 12 po de d gagement pour un mur arri re combustible et le dos de la cuisini re au dessus de la surface de cuisson VOIR LE GUIDE D INSTALLATION La garniture d ilot est disponible pour couvrir le dosseret de la cuisini re pour les installations sur un lot Toutefois la garniture peut tre utilis e seulement lorsqu il y a un d gagement horizontal minimum de 12 po entre le mur arri re combustible et le dos de la cuisini re Le dosseret est ins r l int rieur des rainures guides au dos de la cuisini re tel qu il est illustr Enlever la grille ou le gril pour un d gagement suffisant sur les cuisini res mod le GE ou GL A l aide d un tourne crou Torx T 20 fixer le dosseret avec les 4 vis Torx sur les panneaux lat raux de la cuisini re La tablette casserole requiert un pr assemblage du panneau sup rieur la tablette en utilisant les 9 vis Torx comprises Pour une charge suffisante IL FAUT fixer 2 vis dans les coins inf rieur du ha
25. accept the flared island hood as indicated in Fig 1 2 These ranges may be recessed into the cabinets beyondthe edge ofthe frontface ofthe oven See Figures 2A and 2B CAUTION In these installations the door and cabinet can cause a pinching hazard 3 Thegasandelectrical supply should be within the zones shown in Fig 3A Note The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13 A 40 inch minimum clearance is required between the top of the cooking surface and the bottom of an unprotected cabinet A 36 inch distance can be used when the bottom of the wood or metal cabinet is protected by not less than 1 4 inch of a flame retar dant material covered with not less than No 28 MSG sheet steel 0 015 inch 0 4 mm thick stainless steel 0 024 inch 0 6 mm aluminum or 0 020 inch 0 5 mm thick copper Flame retardant materials bear the mark UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS Followed by the flame spread and smoke ratings These designations are shown as FHC Flame Spread Smoke Developed Materials with O flame spread ratings are flame retardant Local codes may allow other flame spread ratings 4 Any openings in the wall behind the range and in the floor under the range must be sealed 5 When there is less than a 12 horizontal clear ance between combustible material A and the back edge of the range above the
26. ador Les 2 br leurs de surface du c t gauche sont dot s delafonction XLOG faisant effectuer un cycle marche arr t la flamme lorsque le bouton est r gl XLO Ceci est normal R p ter l allumage et la v rification de flamme d crits ci dessus pour chaque br leur de surface et celui du gril si tel est le cas FIG 14 Caract ristiques de flamme AAA 000000000 Flamme jaune R glage n cessaire Pointe jaune sur c ne ext rieur Normal pour gaz LP Flamme bleue Normal pour gaz naturel Si la flamme est compl tement ou presque jaune s assurer que le r gulateur est r gl pour le com bustible appropri Apr s le r glage v rifier de nouveau Des rayures de couleur orang e sont normales pendant la mise en marche initiale Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes et valuer de nouveau avant d effectuer les r glages LORSQUE LA FLAMME EST AD QUATEMENT REGLEE Il doit y avoir une flamme chaque port du br leur Il ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le port du br leur Le gril gaz utilise un br leur de style tube dot d un obturateur d air qui permet le r glage de la quantit d air primaire l int rieur du tube de br leur Les obturateurs d air des br leurs tubes sont pr r gl s en usine et ne requi rent habituellement pas d autre r glage sauf dans les cas d installation haute alti tude Si un r glage de br leur flamme
27. allation du dispositif antibascule Tournevis Phillips Marteau Perceuse lectrique ou manuelle Crayon ou autre marqueur e Ruban mesurer ou r gle Foret de 3 2 mm 1 8 mur ou sol en bois ou m tal Foret b ton pointe carbure de 4 8 mm 3 16 mur ou sol en b ton ou blocs de b ton Ancrages de 4 8 mm 3 16 cloison en pr fabriqu ou b ton 4 chaque inutile si le support de montage est fix sur du bois dur ou du m tal 10 R f rence pi ce d tach e Thermador Quantit 415078 4 600413 1 Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Cuisini res combustion jumel e 30 et 36 Figures 6 et 7 Description Vis Phillips no10 1 1 2 po 3 81 cm Patte antibascule montage au sol INFORMATIONS IMPORTANTES PROPOS DE L INSTALLATION La patte antibascule peut tre fix e une armoire en bois massif ayant une paroi d une paisseur minimum de 19 mm 3 4 Selon l paisseur du mur ou du plancher il peut tre n cessaire d utiliser des vis plus longues disponibles chez votre quincaillier Au moins deux 2 vis de montage de la patte doivent tre fix es sur le bois massif ou le m tal Utilisez des ancrages appropri s pour monter la patte antibascule sur un mat riau autre que le bois dur ou le m tal Pr parez les trous des emplacements de fixation tel qu indiqu ci dessous Pour les murs montants de mur ou sols en bois massif ou en m tal percez des trous de guidag
28. ant volume d air tant n cessaire pour la ventilation il est recommand de pr voir un apport d air de l ext rieur Cet aspect rev t une importance particuli re dans les logements bien isol s et tr s tanches e Il est conseill de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation LARGEUR DE LA INSTALLATION MURALE INSTALLATION EN LOT CUISINIERE HOTTE VENTILATEUR HOTTE VENTILATEUR PH30CS VTR1030D PHE30 36 VTR1530D ou VTN1030C CUISINI RE HNW36YS VTR1030D HNI42YS VTR1030D de 76 2 CM 30 po ou VTR1530D HTNI42YS ou VTR1530D PHH30DS N A PH36CS 42ZS VTR1030D PHE36 42 VTR1530D CUISINI RE GAS HNI42YS VTR1030D Y VTR1530D de91 4 CM 36po HNW36YS 42YS VTR1030D Mu JU ou VTR1530D Remarques PHH36DS NA Pour les installations murales si l espace est suffisant l installateur ou l utilisateur peut choisir une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisini re Ceci peut tre avantageux pour les installations ayant un long conduit ou une utilisation accrue du gril ou du wok d o l importance de capter l chappement de cuisson Thermador offre un choix de souffleries distance VTR1030D ou VTR1530D ou interne VTN1030C pour utilisation avec les installations murales Les mod les de hotte PHH30DS et PHH36DS comprennent une soufflerie int gr de 600 PCM Pour une ventilation optimale un mod le de hotte avec soufflerie de 100 PCM ou plus est recommand pour les
29. any modi fications Exception For use with propane the appli ance must be converted per the LP conversion in structions CAUTION When connecting unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance The pressure of the gas supplied to the appli ance regulator must not exceed 14 34 9 mb water column Natural Gas Requirements Inlet Connection 1 2 NPT internal Minimum 3 4 dia flex line Supply Pressure 6 min to 14 max water column 14 9 to 34 9 mb Manifold Pressure 5 water column 12 5 mb Propane Gas Requirements 1 2 NPT internal Minimum 3 4 dia flex line 11 min to 14 max water column 27 4 mb to 34 9 mb 10 water column 24 9 mb Inlet Connection Supply Pressure Manifold Pressure WARNING Gas line must not come in contact with any components inside back cover of range Run gas line in channel in back of range 12 Photo A A manual gas shut off valve must be installed external to the appliance in a location accessible from the front for the purpose of shutting off the gas supply The supply line must not interfere with the back of the unit Make sure the gas supply is turned off at the manual shut off valve before connecting the appliance The range is supplied with its own pressure regu lator that has been permanently mounted within the ra
30. au produit ou des blessures Une fois la porte enlev e ne pas d gager les leviers ni fermer les charni res Sans le poids de la porte les ressorts fermeront les charni res avec beaucoup de force v Retrait de la porte 1 Ouvrir compl tement la porte 2 Abaisser la pince vers soi voir illustration droite 3 Fermer la porte jusqu ce qu elle arr te la pince ouverte maintient la porte mi chemin 4 Saisir la porte par les c t s Elle est lourde et fragile utiliser les 2 mains Soulever la porte et la sortir il y aura une certaine r sistance des ressorts Lorsque le devant de la porte est suffisamment haut il sera possible de la sortir droite 5 Placer la porte dans un endroit s r Installation de la porte 1 Tenir la porte par les c t s Ins rer les charni res dans les fentes La porte sera ouverte mi chemin Il peut tre n cessaire de presser fermement vers l int rieur sur la portion inf rieure de la porte avec un mouvement de bascule pour que la porte repose compl tement sur les charni res 2 Ouvrir la porte compl tement pour exposer les pinces les pousser loin de soi vers le four jusqu ce qu elles rencontrent la charni re 3 Fermer et ouvrir la porte lentement pour v rifier Photo D Charni re retir e du four l installation elle doit tre droite et non croche Dem 4 UT AE EC TS 17 Chapitre 9 Test et r glage de br ler Installer tout
31. ccidental access to hot surfaces e Ensure that the burner caps are correctly seated on the burner bases of the range s cooktop Grill Griddle Tilt Adjustment Not All Models If the range is equipped with an electric griddle or gas grill check the grill griddle frame adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the griddle or grill plate The water should slowly roll into the grease tray If not adjust the two screws under the back of the frame Start with one half turn counterclockwise CCW of the screws Further adjustment should be made by one quarter turn until water slowly flows into the grease tray Step 4 Installing Anti Tip Device For all 30 and 36 ranges an anti tip device must be installed as per these instructions WARNING All ranges can tip and injury can result To prevent accidental tipping ofthe range ALL RANGES CAN attach it to the floor wall or cabinet by TIP installing the Anti Tip Device supplied e INJURY TO PER A risk of tip over may exist if the appli SONS COULD RE ance is not installed in accordance with SULT these instructions If the range is pulled away from the wall INSTALL ANTI TIP DEVICES PACKED for cleaning service or any other reason ensure that the Anti Tip Device is prop WITH RANGE e SEE INSTALLATION erly reengaged when the range is pushed back against the wall In the event of INSTRUCTIONS abnormal usage such as a person stand ing sitting or
32. des cosses en boucle ferm e 1 4 po attach es aux extr mit s libres des conducteurs individuels pr f rablement soud s en place Installateur indiquer au propri taire l emplacement du coupe circuit ou du fusible Le noter des fins de r f rences tape 6 Exigences lectriques connexions et mise la terre Une alimentation 3 ou 4 conducteurs peut tre branch e sur le bloc de bornes CONNEXON 3 FILS Enlever les crous sup rieurs seulement des tiges de bloc de bornes Ne pas enlever les crous qui maintiennent les fils de c blage internes de la cuisini re Fixer le neutre fil de mise la terre du circuit d alimentation sur la tige centrale du bloc de borne avec un crou figure 10 Fixer les fils L1 noir et L2 rouge sur les tiges de bloc de borne ext rieures couleur laiton avec des crous Bien serrer les crous CONNEXION 4 FILS 1 Enlever les crous sup rieurs seulement des tiges de bloc de bornes Ne pas enlever les crous qui maintiennent les fils de c blage internes de la cuisini re Enlever la vis du connecteur de terre et plier le connecteur comme la figure 11 Fixer le fil neutre sur la tige centrale du bloc de borne avec un crou Fixer les fils L1 noir et L2 rouge sur les tiges de bloc de borne ext rieures couleur laiton avec des crous Fixer le fil de mise la terre cuivre nu sur le ch ssis de la cuisini re l aide de la vis d
33. e de 3 2 mm 1 8 FIG 6 Montage de la patte antibascule Figure 7 Mise en place de la patte antibascule vue du haut Ligne du mur Armoire Plancher gauche gt ue po Bord avant del l armoire droite 11 Pour les murs ou les sols de type pr fabriqu carton pl tre ou autres mat riaux mous percez des trous de 4 8 mm 3 16 une profondeur minimum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages en plastique dans tous les trous l aide d un marteau Pour les murs ou les sols en b ton ou en blocs en b ton percez des trous de 4 8 mm 3 16 une profondeur minimum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages b ton dans les trous l aide d un marteau Pour les murs ou les sols rev tus de carrelage percez des trous de 4 8 mm 3 16 de la profondeur du carrelage puis percez derri re le carrelage comme indiqu ci dessus Si la cuisini re doit tre ult rieurement plac e un nouvel endroit le dispositif antibascule sera enlev et r install MONTAGE DE LA PATTE ANTIBASCULE L option patte mont e au sol doit tre install e comme suit a Placez la patte sur l emplacement comme indiqu la Figure 7 la patte peut tre utilis e dans un des coins de l installation b Fixez au plancher ou au montant de mur C Lorsque la cuisini re est install e le pied r glable se glissera sous la patte gt 478pol partir du bord de la _
34. e mise la terre pr c demment utilis e pour le connecteur de terre S assurer que les bornes de neutre et de mise la terre ne se touchent pas Bien serrer toutes les connexions 15 FIG 9 Conducteur s curitaire LS lt C crou sup rieur Rondelle bomb e Fil d alimentation Neutre Blanc L1 Noir FIG 11 Conducteur de terre Fil de mise la terre Chapitre 7 Installation du dosseret PROFIL 6 OU 9 PO Profin 6 po inclus avec mod les 30 po Mod le DFP36LB 9 po pour mod le 36 po TABLETTE CASSEROLES 22 PO Mod le DFP30HS pour mod le 30 po Mod le DFP36HS pour mod le 36 po GARNITURE D LOT 3 PO Mod le DFP30IT pour mod le 30 po Mod le DFP36IT pour mod le 36 po Le dosseret doit tre fix avant de pousser la FIG 13 Devant de la cuisini re 3 Important le panneau arri re du dosseret doit avoir des trous d a ration E pour fournir une entr e d airpour deux ventilateurs de refroidissement LET i Ze as r La bande Le panneau arri re du dosseret est positionn l int rieur de ces deux rainures guides au dos de la cuisini re AVERTISSEMENT e Pour viter les br lures ou risque d incendie un dosseret concu sp cifiquement pour cette cuisiniere doit tre install lorsque l appareil est utilis e NE PAS tenter d installer le dosseret gamme GP Thermador qui est dot de trou d
35. e the ground strap Refer to Fig 10 The free end of the conduit must be connected to a junction box provided in the gas and electrical supply zone as shownin Figure 3A on Page 6 3 CONDUCTOR CORD WHERE LOCAL CODES AND ORDINANCES PERMIT GROUNDING THROUGH NEUTRAL AND CONVER SION OF SUPPLY TO 4 WIRE IS IMPRACTICAL UNIT MAY BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 3 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junction box witha Strain relief which will fit a 1 diameter hole If not already equipped the cord must have 1 4 faston closed loop lugs at tached to the free ends of the individual conductors prefer ably soldered in place Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse Markit for easy reference Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding A 3 or 4 conductor supply may be connected to the FIG 9 Conductor Securement terminal block lt Upper Nut OSA SN Cupped Washer 3 WIRE LEAD CONNECTION 1 Remove upper nuts only from the terminal block studs Do not remove nuts which secure range internal wiring leads 2 Secure the neutral grounded wire of the supply circuit to the center stud of the terminal block with nut See Fig 10 3 Secure the L1 black and L2 red power leads to the outside terminal block studs brass colored with nuts 4 Tighten nuts secur
36. ea of the range for island installations however the Island Trim can only be used where Guard Strip there is a minimum of 12 horizontal clearance between a combustible back wall and the back of the range The back panel of backguard is positioned inside Thebackguardis inserted inside the guide channels these two guide channels on the back of the range on the backofthe range as shown in the illustration Remove the griddle or grill assembly for sufficient installation clearance on GE or GL model ranges Using a T 20 size Torx driver fasten the backguard WARNING with four Torx head 4 screws to the range side e To avoid possible burn or fire hazard a panels backguard designed specifically for this range gt The Pot and Pan Shelf models require pre assembly must be installed whenever the range is used of the top panel to the shell using nine 9 of the A mn enclosed Torx head screws For sufficient load DO NOT attempt to install a Thermador GP strength YOU MUST attach two 2 screws through Series Backguard which has air holes in the back panel to supply only one cooling fan See above the back corners of the top down into the shell Use 3 Torx head screws to install the guard strip on the backofthe range as shown in the illustration The center of the strip may be supported by a tab from the back panel and not require a screw Ad CAUTION To secure the front of
37. ely 4 WIRE CONNECTION L2 Red 1 Remove upper nuts only from the terminal block NEUSS studs Do not remove lower nuts which se cure range internal wiring leads 2 Remove ground strap screw and bend the strap up as shown in Fig 11 3 Secure the neutral wire to the center stud of the terminal block with nut 4 SecuretheL1 black and L2 red power leads to the outside terminal studs brass colored with nuts 5 Secure the bare copper ground lead to the range chassis using the ground screw previously used for the ground strap Be sure that neutral and ground terminals do not touch 6 Tighten all connections securely L1 Black W Ground Wire 19 Step 7 Backguard Installation FIG 13 6 or 9 LOW BACK 6 Low Back included with 30 models Front of Range TR Model DFP36LB 9 for 36 models LT 22 POT and PAN SHELF Model DFP30HS for 30 models Important Rear panel of Model DFP36HS for 36 models Backguard eer 3 ISLAND TRIM holesto supply inletairfor Model DFP30IT for 30 models NOE E Model DFP36IT for 36 models The backguard must be attached before sliding the range into the final installed position A Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed when there is less than 12 clearance from a combustible back wall and the back of the range above the cooking surface SEE RANGE INSTALLATION MANUAL An Island Trim is available for covering the backguard ar
38. es doit tre tr s rigoureusement respect e sous peuvent basculer peine d incendie ou d explosion entrainant des dommages des blessures ou la mort Des personnes peuvent tre bless es Ne stockez pas et n utilisez pas d essence ou Installez un dispositif autres produits inflammables proximit des antibascule appareils Consultez les instructions SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ d installation AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE H N allumez aucun appareil BASCULEMENT INSTALLEZ UN DISPOSITIF ANTIBASCULE ASSUREZ VOUS QUE LE H Ne touchez pas aux interrupteurs lectriques DISPOSITIF ANTIBASCULE EST BIEN EN PLACE CONFORMEMENT AUX INSTRUC H N utilisez pas les t l phones du b timent TIONS D INSTALLATION REMARQUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST H Appelez imm diatement votre compagnie de gaz OBLIGATOIRE POUR TOUTES LES de chez un voisin Suivez les instructions de la CUISINIERES DE 76 2 CM 307 ET DE compagnie 91 4 CM 36 M Si vous n arrivez pas contacter votre Remarque Cette cuisini re N EST PAS con ue compagnie de gaz appelez les pompiers pour les maisons mobiles ni pour les v hicules j j A r cr atifs L installation et les r parations doivent tre r alis es par un installateur qualifi un centre de r paration agr ou la compagnie de gaz NE PAS installer cette gamme dehors Table des mati res Information importante concernant l installation 1 Chapitre
39. esquels doivent tre conformes la r glementation locale de construction V rifiez la r glementation locale applicable pour connaitre la bonne m thode d installation de l appareil Les r glementations locales varient L installation le branchement lectrique et la mise la terre doivent respecter toutes les r glementations applicables A d faut de r glementation l appareil doit tre install conform ment aux normes am ricaines en vigueur sur le gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54A et l lectricit ANSI NFPA70 Au Canada l installation doit tre conforme aux normes canadiennes CAN 1 B149 1 et 2 du Code du b timent pour l installation d appareils fonctionnant au gaz et ou le code de construction local Alimentation en gaz Gaz naturel 14 9 mb min 6 po C E 34 9 mb max 14 po C E Gaz propane 27 4 mb min 11 po C E 34 9 mb max 14 po C E Alimentation lectrique Voir pages 13 et 14 pour les donn es techniques A MISE EN GARDE Si l appareil est aliment au gaz propane assurez vous que le r servoir de propane est quip de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression maximum d arriv e du gaz de cet appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 popo C E entre le r servoir de propane et le d tendeur MISE EN GARDE Cet appareil est concu pour un usage culinaire Pour des raisons de s curit ne l utilisez jamais p
40. est requis voir la marche suivre R glage de flamme au besoin Chapitre 9 Test et r glage de br ler R glage de flamme au besoin Lebr leurtube utilis avec les appareils Thermador AVERTISSEMENT sont dot s de syst me d obturateur d air semblables Les r glages de br leurs doivent tre l illustration figure 15 et peut tre r gl l aide de effectu s par un technicien qualifi Un la m thode suivante moins que le r glage ne soit mauvais r glage peut causer des manations pas recommand Il est n cessaire de retirer le nocives ou annuler la garantie de l appareil br leur leur de l appareil afin d effectuerles r glages J ebfucsteur dat Laisser les br leurs refroidir avant de les enlever e D visserles vis d obturateur et tourner l obturateur la nouvelle position e R gler l obturateur en position plus ferm e si la flamme est soulev e ou instable ou si elle n enveloppe e R gler l obturateur en position plus ouverte si la flamme est trop jaune voir figure 15 Communiquer avec Thermador si 1 Un br leur ne s allume pas Serrer la vis d obturateur 2 Si un br leur continue de br ler jaune Apres le r glage r installer le br leur et v rifier la flamme L obturateur d air doit s ajuster sur l orifice pour un fonctionnement appropri du br leur e R p ter la marche suivre jusqu ce que les caract ristiques de la flamme soient acceptables
41. hind the tile as indi cated immediately above If the range is moved to a new location the Anti Tip Device must be removed and reinstalled MOUNTING ANTI TIP BRACKET Thealternative floor mounted bracket shall be installed as follows Placement of Anti tip Bracket Top View Place bracket on floor in position shown in Figure 7 Bracket may be used in either corner of the installation area Secure to floor or wall stud Later when the unitis installed the adjustable leg will slide under the bracket 4 7 8 Le from edge of range Step 5 Gas Requirements and Hookup HOOK UP Verify the type of gas being used at the installation site The appliance is shipped from the factory for use with natural gas It must be converted for use with propane A qualified technician or installer must do the conversion Make certain the range matches the type of gas available at this location For installation of the appliance at high altitude please consult your local gas company for their recommen dation of the correct orifice sizes and any other necessary adjustments that will provide proper gas combustion at specified altitudes The field conversion kit for this series of Dual Fuel Ranges is Thermador Model PLPKIT Obey all in structions in PLPKIT for correct conversion of the gas regulator and settings for the gas valves This appliance has been CSA certified for safe opera tion up to an elevation of 10 200 ft without
42. hut off valve to the open position Test Rangetop Burners Test Burner Ignition Select a rangetop burner knob Push down and turn counterclockwise to HI The ignitor spark module will produce a clicking sound Once the air has been purged from the supply lines the burner should light within four 4 seconds Test Flame High Setting Turn burner on to HI See Figure 14 for appropriate flame characteristics If any of the rangetop burners continue to burn mostly or completely yellow verify that the burner cap is positioned properly on the burner base then retest If flame characteristics do not improve call Thermador Test Flame Low Setting Turn burner on to LO Verify that the flame completely surrounds the burner There should be a flame at each burner port and there should be no air gap between the flame and the burner lf any burners do not carry over call Thermador The two rangetop burners on the left side feature XLOG causing the flame to cycle on and off when the knobis setto the XLO range This is normal operation Repeat the Ignition and Flame Test procedures de scribed above for each rangetop burner and the grill burner if so equipped 18 FIG 14 Yellow Flames Further adjustment is required Flame Characteristics AAA 100000060 Yellow Tips on Outer Cones Normal for LP Gas Soft Blue Flames Normal for Natural Gas If the flame is completely or mostly yellow verify that the regu
43. installations murales la largeur de la hotte doit tre au moins gale celle de la table de cuisson de la cuisini re Si l espace le permet il est souhaitable d installer une hotte plus large que la table de cuisson pour am liorer les performances de ventilation Pour les installations en flot la largeur de la hotte devrait d passer d au moins 7 62 cm 3 des deux c t s de la table de cuisson de la cuisini re Exigences pour la ventilation IMPORTANT Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont con us pour une seule conduite murale Certaines r glementations municipales du b timent exigent toutefois une double conduite Consultez les normes applicables et ou la municipalit avant de d buter les travaux pour vous as surer que l installation des conduites r pond aux exigences locales Ne pas installer un combin hotte four micro ondes au dessus des surfaces de cuisson Ces appareils n assurent pas une ventilation appropri e et ne conviennent pas aux surfaces de cuisson 2 Emplacement de la hotte e Pour une meilleure limination des fum es le bord inf rieur de la hotte doit tre plac une distance de 91 4 cm 36 au dessus de la table de cuisson voir Figure 1 Sila hotte contient des mat riaux combustibles comme par exemple un placage en bois elle doit tre plac e au moins 101 6 cm 40 au dessus de la table de cuisson 3 Apport d air Un import
44. ition the oven cavity Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range Due to the weight a dolly with soft wheels should be used to move this unit The weight mustbe supported uniformly across the bottom FIG 5 Dolly Positioning j Range See Fig 5 Must be j Uniformly e Aftertransporting the range by dolly close to its Supported final location the range can be tipped back and Geh j i lt rovided supported on the rear legs while the dolly is Seine on Bottorn carefully removed THE FLOOR UNDER THE LEGS SHOULD BE PROTECTED WOOD STRIPS CARPET PANELING ETC BE FORE PUSHING THE UNIT INTO POSITION The anti tip device mustbe installed STEP 4 gas and electrical connections should be made STEPS 5 and 6 and the backguard installed STEP 7 before the range is placed in its final position Remove all tape and packaging before using the appliance Destroy the packaging after unpack ing the appliance Never allow children to play with packaging material For proper performance the range must be level It is very important for all products that have the griddle or grill feature The range is leveled by adjusting the legs with a wrench IMPORTANT DO NOT lift the range by the oven door s handle as this may damage the door hinges and cause the door to fit incor rectly to the oven cavity Replace the kick panel It is important that the two 2 screws retaining the kick panel are secure to prevent a
45. l incombe l installation de fournir les composants appropri s pour le c blage cordon ou cuiduit et fils et de compl ter la connexion lectrique selon les r glements et codes locaux et ou du Code national d lectricit L appareil doit tre mis la terre ad quatement Voir Chapitre 6 pour plus de d tails Les mod les pour le Canada ont un cordon d alimentation La cuisini re doit tre branch e seulement du le type de gaz pour laquelle elle est certifi e Si la cuisini re doit tre branch e sur le gaz propane s assurer que le r servoir de gaz propane est dot de son r gulateur de haute pression en plus du r gulateur fournie avec la cuisini re voir Chapitre 5 REMARQUE la cuisini re est concue pour tre galit avec le mur arri re Pour une installation ad quate il peut tre n cessaire de repositionner la canalisation d alimentation en gaz et le cordon lectrique lorsque la cuisini re est pouss e en position d installation finale Chapitre 2 Pr paration de l emplacement ALIMENTATION LECTRIQUE POUR LES CUISINI RES COMBUSTION JUMEL E L installation de la cuisini re doit tre planifi e afin que la boite de jonction pour la prise ou la connexion de conduit permette un d gagement maximum l arri re de l appareil Lorsque le cordon n alimentation non fourni ou le conduit est branch sur une prise correspondante ou couvercle de boite de jonction la prise fiche combin e ou la boite de jo
46. lage et les grilles du four pour faciliter la manutention Le poids de l appareil s en trouvera diminu tel qu indiqu au Tableau A et permettra la cuisini re de passer par une porte de 76 2 cm 30 Voir Figures 2A et 2B la Page 5 N tez pas le gril ni la plaque de cuisson Retirez l emballage externe et les mat riaux d emballage de la palette d exp dition Toutes les cuisini res combustion jumel e sont fix es sur une palette l aide de quatre 4 boulons voir figure 4 Apr s avoir enlev les boulons soulevez la cuisini re et enlevez la de la palette Important NE PAS soulever la cuisini re par la poign e de porte Cela peut endommager les charni res et ainsi la porte s ajustera mal dans l ouverture de la cuisini re Tableau A Cuisini re de 91 4 cm 36 po Cuisini re de 76 2 cm 30 po Poids l exp dition Poids sans mat riaux d emballage Poids sansporte chapeaux de br leurs plaque d habillage et grilles de four FIG 4 Retrait des quatre boulons avant install s pour l exp dition Pallette REMARQUE laisser la mousse avec adh sir sur les surfaces en m tal bross pour prot ger le fini des gratignures jusqu ce que l appareil soit install sa position permanente Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re En raison du poids de la cuisini re il convient d utiliser une plate forme roulettes souples pour la d
47. lator is set for the correct fuel After adjustment retest Some orange colored streaking is normal during the initial start up Allow unit to operate 4 5 minutes and re evaluate before making adjustments WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED There should be a flame at each burner port There should be no air gap between the flame and burner port The gas grill uses a tube style burner that has an air shutter which allows adjustment to the amount of primary air inside the burner tube Air shutters of tube style burners are pre adjusted at the factory and usually do not require readjustment except under rare conditions such as installation at high altitude If grill burner flame adjustment is required go to the procedure Flame Adjustment if necessary Step 9 Burner Test and Adjustment Flame Adjustment if necessary WARNING Tube style gas burners used in ThermadorQ appli ances have air shutter systems which are similar to Burner adjustments must be performed by a the illustration in Figure 15 and can be adjusted qualified technician Improper adjustments may using the following method unless adjustment is cause harmful by products or void the not recommended It is necessary to remove the appliance s warranty burner from the appliance in order to perform air shutter adjustments Allow burners to cool before attempting to remove them Loosen shutter screw s and turn shutter to new position e Adjus
48. ll local electrical codes Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range CAUTION Proper equipment and ad equate manpower must be used in moving the range to Chart A 30 Range 36 Range Shipping Weight 351 Ibs 371 Ibs Weight without 228 lbs 270 Ibs avoid injury and to avoid packing materials damage to the unit or the floor The unit is heavy and should be handled accordingly Without door 185 Ibs 221 Ibs burner caps front kick panel and oven racks e he range has an approximate FIG 4 Removal of the Four 4 Shipping Bolts shipping weight as shown in Chart A Itis recommended that the grates griddle grill plate and frame burner caps front kick panel and oven racks be re moved to facilitate handling This will reduce the weight as shown in Chart A and allow the range to pass through 30 doorways See Figs 2A and 2B on Page 5 Do not remove the grill or griddle assemblies Remove the outer carton and packing material from the ship Pallet ping base The dual fuel ranges are held to the pallet by four 4 bolts see Fig 4 After remov ing the bolts the range must be lifted and removed from the pallet Important DO NOT lift the NOTE Leave adhesive backed range by the oven door s foam layer over brushed metal handle as this may damage surfaces to protect finish from the door hinges and cause scratches until the range is in the door to fit incorrectly to Stalled in final pos
49. n ou autre assurez vous que le dispositif antibascule s est bien r enclench lorsque vous repoussez la cuisini re contre le mur Sinon dans l hypoth se d une utilisation anormale personne montant s asseyant ou AVERTISSEMENT TOUTES LES CUISINI RES PEUVENT BASCULER DES PERSONNES PEUVENT ETRE BLESSEES INSTALLEZ LES DISPOSITIFS ANTIBASCULE FOURNIS AVEC LA CUISINI RE CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION s tendant sur une porte ouverte la cuisini re risque de basculer et de provoquer des blessures dues aux liquides chauds renvers s ou au poids de la cuisini re A AVERTISSEMENT ATTENTION RISQUE D LECTROCUTION e e Soyez tres prudent lorsque vous percez Dommages causes al equipement des trous dans le mur ou le plancher Des fils lectriques peuvent tre dissimul s dans les murs ou dans le plancher Identifiez les circuits lectriques pouvant se trouver l endroit ou le dispositif antibascule est install puis d branchez les Le non respect de ces instructions risque d entrainer une lectrocution ou des blessures Contactez un installateur ou un entrepreneur qualifi pour d terminer la bonne m thode de percage des murs ou du plancher carrelage bois franc etc Ne faites pas glisser la cuisiniere sur un plancher non prot g Le non respect de ces instructions comporte des risques de dommages des rev tements muraux ou de sol Outils n cessaires pour l inst
50. nction connecteur de conduit ne doivent pas d passer de plus de 1 34 po du mur arri re Voir figure 3B FIG 3B RACCORDEMENT AU MUR 4 4 cm max 1 3 4 1 3 4 po max une fois branch Cordon d alimentation et prise Boite de d rivation et conduite Voir figure 8 page 14 pour l emplacement de la boite de jonction sur l appareil Pour minimiser le pliage lorsque l appareil est branch sur la prise ou la boite de jonction orienter la prise ou le connecteur de conduit et faire glisser en position Remarque les mod les canadiens num ros se terminant par CC sont dot s d un cordon d alimentation Remarque Si l on utilise une prise 240 VAC ayant son boitier il est n cessaire d encastrer le boitier dela prise dansle mur arri re Fixer de facon s curitaire la prise au montant du mur puis sceller autour du boitier Observer les codes lectriques locaux Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place MISE EN GARDE Un quipement adapt manipul par du personnel exp riment doit tre utilis pour d placer la cuisiniere afin de ne pas endommager l appareil ni le plancher La cuisiniere est lourde et repose sur des pieds r glables en acier Le poids approximatif de la cuisini re l exp dition est celui qui est indiqu au Tableau A Il est recommand d ter les grilles la grille plaque gril le cadre les chapeaux des br leurs la plaque d habil
51. ncy or the gas supplier For Massachusetts Installations 1 Installation must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gas fitter qualified or licensed by the state province or region where this appliance is being in stalled Shut off valve must be a T handle gas cock Flexible gas connector must not be longer than 36 inches A WARNING All Ranges can tip Injury to Persons could result Install Anti Tip Device See Installation Instructions TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE IT MUST BE SECURED BY A PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICE VERIFY THAT THE ANTI TIP DEVICE IS ENGAGED PER INSTALLATION INSTRUCTIONS NOTE ANTI TIP DEVICE IS REQUIRED ON ALL 30 AND 36 RANGES Note his Rangeis NOT designedfor installation in manufactured mobile homes or for installation in Recreational Park Trailers Do Not install this range outdoors Contents Important Installation Information l Step 1 Ventilation Requirements 2 Step 2 Cabinet Preparation 3 7 Step 3 Unpacking Moving and Placing the Range 8 9 Step 4 Installing Anti Tip Device 10 11 Step 5 Gas Requirements and Hookup 12 otep 6 Electrical Requirements Connection and Grounding 13 15 Step 7 Backguard Installation 16 Step 8 Door Removal and Reinstallation 17 otep 9 Burner Test
52. nge body Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe which exits the upper rear of the appliance The appli ance manifold pipe connection is 1 2 NPT See Photo A Use caution to avoid crimping the 3 4 flex line when making bends Suggested length of flex line is 48 however please check local codes for your area s requirements before installation The gas supply connections shall be made by a competent technician and in accordance with local codes or ordinances In the absence of local codes the installation must conform to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA54 current Issue Always use pipe sealing compound or Teflon tape on the pipe threads and be careful not to apply excessive pressure when tightening the fittings Leak testing of the appliance shall be in accor dance with the following instructions e Turn on gas and check supply line connections for leaks using a soap and water solution e Bubbles forming indicate a gas leak Repair all leaks immediately after finding them e Do not use a flame of any kind to check for gas leaks Channel for gas line Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Prior to servicing appliance always disconnect appliance electrical supply cord if so equipped from wall receptacle If appliance is hard wired to power supply disconnect
53. or the type of gas being provided Refer to Step 5 on Page 12 before proceeding with the installation This appliance has been tested in accordance with ANSI Z21 1 Standard for Household Cooking Appliances USA and in accordance with CAN 1 1 M81 Domestic Gas Ranges Canadian Itis strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood See Step 1 for Ventilation Requirements Due to the high heat capability of this unit particular attention should be paid to the hood and duct work installation to assure it meets local building codes Check local building codes for the proper method of appli ance installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes In the absence of local codes the appliance should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 currentissue and National Electrical Code ANSI NFPA 70 current issue In Canada installation must be in accordance with the CAN 1 B149 1 and 2 Installation Codes for Gas Burning Appliances and or local codes Gas Supply Natural Gas 6 inch water column 14 9 mb min 14 inch 34 9 mb maximum Propane Gas 11 inch water column 27 4 mb min 14 inch 34 9 mb maximum Electric Power Supply See pages 12 and 13 for specifications CAUTION When connecting the unit to propane gas make certain the propane gas tank is equi
54. our chauffer une pi ce Cet appareil est conforme une ou plusieurs normes suivantes UL 858 norme pour la s curit des cuisini res lectriques domestiques UL 923 norme pour la s curit des appareils cuisson aux micro ondes UL 507 norme pour la s curit des ventilateurs lectriques e ANSI Z21 1 norme nationale am ricaine pour appareils de cuisson gaz domestiques e CAN CSA C22 2n 113 M1984 ventilateurs et hottes e CAN CSA C22 2n 61 M89 cuisini res domestiques llincombe au propri taire et l installateur de d terminer si des exigences et ou normes additionnelles s appliquent pour une installation sp cifique cause de la chaleur intense des br leurs de la surface de cuisson l instalaltion d un four micro ondes avec un syst me de ventilation au dessus de la surface de cuisson n est pas recommand e MISE EN GARDE Afin d liminer les risques de br lures ou d incendie provoqu s par la chaleur il est conseill d viter d installer des armoires au dessus des tables de cuisson des appareils Chapitre 1 lestfortement recommand d installer une hotte de ventilation appropri e au dessus de la cuisini re Une ventilation par contre tirage ne devrait pas tre utilis e Le tableau ci dessous num re par num ro de mod le les hottes Thermador que l on conseille d utiliser avec les cuisini res 1 Choix du modele de hotte et de ventilateur Pour les
55. p 4 Installing Anti Tip Device 30 and 36 Dual Fuel Ranges Figures 6 and 7 Thermador Service Part No Qty 415078 4 600413 1 The anti tip bracket may be attached to a solid wood cabinet having a minimum wall thickness of 3 4 The thickness of the wall or floor may require use of longer screws available at your local hardware store In all cases at least two 2 of the bracket mount ing screws must be fastened to solid wood or metal Use appropriate anchors when fastening the mounting bracket to any material other than hard wood or metal Prepare holes at fastener locations as identified below FIG 6 Mounting Anti tip Bracket FIG 7 Wall Line Cabinet 8 Front Edge of lt lt 4 7 8 typical Right Cabinet either side Description Screw Phillips 10 x 1 1 2 Anti Tip Bracket Floor Mounted For walls wall studs or floors composed of solid wood or metal drill 1 8 pilot holes Forwallsorfloors composed of drywall sheet rock or other soft materials drill 3 16 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap plastic anchors into each of the holes using a ham mer For walls or floors composed of concrete or concrete block drill 3 16 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap concrete anchors into each of the holes using a hammer For walls or floors having ceramic tile cover ing drill 3 16 holes through the tile only then drill into the material be
56. pareil Le raccord du tube du collecteur estunfiletage NPT 1 2 po voir Photo A Prenez garde viter les pincements du tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 po dans les coudes La longueur sugg r e est de 48 po V rifier avec les codes locaux concernant les exigences e Lebranchement l arriv e de gaz doit tre effectu par un technicien comp tent conform ment la r glementation locale d faut de codes locaux l installation doit tre conforme la norme en vigueur am ricaine du gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 derni re dition ou la norme canadienne e Toujours utiliser un scellant tuyau ou du ruban Teflon sur les filets de tuyaux et prenez garde ne pas serrer excessivement les raccords e Les tests de fuite de l appareil seront toujours r alis s conform ment aux instructions du fabricant e Ouvrez le gaz et assurez vous qu il n y a pas de fuites l aide d une solution savonneuse N utilisez pas de flamme pour faire cette v rification e Des bulles indiquent la pr sence d une fuite R parer toute fuite imm diatement apr s les avoir rep r es e Ne pas utiliser de flamme de toute sorte pour v rifier les fuites de gaz Photo A Utilisez un tuyau flexible 19 1 mm 3 4 pour la connexion entre l alimentation en gaz et le tuyau de collecteur de l appareil tape 6 exigences lectriques connexions et mise la terre Avant d effectuer le service l appareil toujours
57. particularly important for tightly sealed and insulated homes e A qualified heating and venti lating contractor should be consulted ISLANDINSTALLATION RANGE WIDTH ig 00 D j BLOWER HOCOD BLOWER PH30CS VTR1030D PHE30 36 VTR1530D or VIN1030C vm Deas emen Dr RER or VTR1530D PHH30DS N A PH36CS 42ZS VTR1030D PHE36 42 VTR1530D 36 RANGE or VIN1030C HNI42YS VTR1030D HNW36YS 42YS VTR1030D HTNI42YS or VTR1530D or VTR1530D PHH36DS N A Notes For wall installations where adequate space is available the installer or user may elect to use a hood that is wider than the rangetop cooking surface This may be particularly beneficial for installations having a long duct run or when heavy usage of the grill is anticipated in which improved capturing of the cooking exhaust is desired Thermador offers a choice of remote VTR1030D or VTR1530D or internal VTN1030C blowers for use in wall installations Hood models PHH30DS and PHH36DS include a 600 CFM built in blower For optimal ventilation a hood model with 1000 CFM blower or greater is recommended for ranges having a griddle or grill Step 2 Cabinet Preparation 1 The range is a free standing unit If the unit is to be placed adjacent to cabinets the clearances shown in Fig 1 are required The same clear ances apply to island installations except for the overhead cabinets which must have a space wide enough to
58. pped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range The maximum gas pressure to this appliance must not exceed 14 0 inches water column 34 9 mb from the propane gas tank to the pressure regulator CAUTION This unit is designed as a cooking appliance Based on safety considerations never use it for warming or heating a room This appliance complies with one or more of the following standards e UL 858 Standard for the Safety of Household Electric Ranges e UL 923 Standard for the Safety of Microwave Cooking Appliances e UL 507 Standard for the Safety of Electric Fans e ANSIZ21 1 American National Standard for Household Cooking Gas Appliances e CAN CSA C22 2 No 113 M1984 Fans and Ventilators e CAN CSA C22 2No 61 M89 Household Cooking Ranges It is the responsibility of the owner and the installer to determine if additional requirements and or standards apply to specific installations Due to the high heat of the cooktop burners installing a microwave oven with a ventilation system over the cooktop is not recommended CAUTION To eliminate risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided Step 1 It is strongly recommended that a suitable exhaust hood be installed above the range Downdraft ventilation should not be used The table below indicates the
59. r librement dans les conduites 8 Un d gagement minimum de 4 po est n cessaire lorsque la cuisini re est install e c t d un mur lat ral combustible A Tel que d finit dans le code national de combus tible gaz ANSI Z223 1 derni re dition Chapitre 2 Pr paration de l emplacement FIG 1 Cuisini rede 91 4 cm Gei 36 entreledessous delahotte et la surface de cuisson 40 po min silahotte contientdes mat riaux Distance min combustibles A de 45 8 cm 18 Hauteur min de la cuisini re avec pieds l vateurs enti rement D gagement des armoires Cuisini re de 76 2 cm 30 Hotte de 76 2 cm 30 oude 91 4 cm 36 91 4 cm 36 ou 106 7 cm 42 pour installation en flot Hotte de 36 ou 42 106 7 cm 42 ou 121 9 cm 48 pour installation erl lot T Profondeur De SS T minimum entre les armoires suspendues compos es de mat riaux combustibles Cuisini res de 30 Cuisini res de 36 76 2 cm 91 4cm max de larmoire T Min 10 16cm MISE EN GARDE 33 om 13 a e 19 ech Voir Fig 2A et 2B NEN alerale COM Distance min de Largeur de la cuisini re bustibleen 101 6cm 40 entre la 76 2 cm 307 ou91 4 cm 36 A table de cuisson et les mat riaux combustibles Table de cuisson vg gt gt gt gt _ E Zoned arriv e d lectricit et de gaz voir Fig 3A MM r tract s 91 1 cm 35 7 8 Hauteu
60. r max de la cuisini re avec pieds l vateurs entierement d ploy s 93 3 cm 36 3 4 A Tel que d fini dans le Code national du gaz combustible ANSI Z223 1 derni re dition La hauteur de la cuisini re est r glable Le dessus de la cuisini re doit tre au m me niveau ou plus lev que le plan de travail Chapitre 2 Pr paration de l emplacement FIGURE 2A Vue lat rale FIGURE 2B Vue lat rale 2 Mat riaux Mat riaux 79 8 P c mbustibles A combustibles A 26 1 2 pg8 Min 12 po aux A combustibles avec Min 40 po aux S garniture pour ilot combustibles A Min 40 po aux com bustibles l l l l l Garniture pour lot l l l l l 3 po ML Plan de K 24 5 8po 36 3 4 po max travail EN 35 7 8 po min Devant rH CT lt 23 7 8p0 max 36 3 4po max 35 7 8po min Devant Tel que d finit dans le code national de combustible gaz ANSI Z223 1 derni re
61. rdinances when grounding In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI NFPA No 70 current issue See Pages 14 and 15 for grounding method e Electrical wiring diagrams and schematics have been placed in the toe kick area of the range for access by a qualified service technician e The DP Dual Fuel Ranges may be connected to a 240 208 VAC power supply CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5 kPa The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5 kPa When checking the manifold gas pressure the inlet pressure to the regulator should be at least 6 W C 14 9 mb for natural gas or 11 W C 27 4 mb for propane Do not attempt any adjustment of the pressure regulator 13 Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Range must be connected to the power supply utilizing one of the following methods For all methods of connection the length of the cord or conduit wiring must allow the unit to be slid completely out of the cabinet without having to unplug or disconnect the unit from the power supply Recommended minimum free length of cord
62. ressure regulator supplied with the range See STEP 5 NOTE The range is designed for flush installation to the back wall For a successful installation it may be neces sary to reposition the gas supply line and electrical cords as the range is pushed back to its final installed position Step 2 Cabinet Preparation ELECTRICAL SUPPLY DUAL FUEL RANGES Installation of the range must be planned so that rough in of Junction box for the receptacle or conduit connec tion will allow maximum clearance to the rear of the unit When the power supply cord or conduit is connected to the mating receptacle or junction box cover the combined plug receptacle or junction box cover con duit connector should protrude no more than 1 3 4 from the rear wall See Figure 3B FIG 3B Wall Connection 1 3 4 Max 13 4 Max When Piugged in Power Cord amp Receptacle Junction Box amp Conduit Refer to Figure 8 on page 14 for location of junction box on unit To minimize binding when the unit is connected to the receptacle or junction box orient the receptacle or conduit connector and slide back into position Note Canadian models numbers ending in CC have power cord supplied with range Note When using a 240VAC recep tacle having its own housing it will be necessary to recess the receptacle s housing into the rear wall Mount the receptacle se curely to a wall stud then seal around the receptacle s housing Follow a
63. s caract ristiques ou le design sans pr avis Certains mod les sont approuv s pour le Canada Thermador n est pas responsable des produits transport s des tats Unis pour tre utilis s au Canada Veuillez vous renseigner aupr s de votre distributeur ou d taillant canadien Thermador An nn on 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 735 4328 e www thermador com 9000236129 ECO 5UO1BL 02 07 OBSH Home Appliances Corporation 2007 All rights reserved Litho in USA
64. s l appareil d ball Ne jamais laisserles enfants jouer avec ce mat riel d emballage IMPORTANT NE PAS soulever la cuisini re par la poign e de porte Cela peut endommager les charnieres et ainsi la porte s ajustera mal dans l ouverture R glage de l angle du gril grille certains mod les Si la cuisini re est dot e d une grille lectrique ou gril gaz v rifiez le r glage du cadre en versant 2 cuill res soupe d eau sur la surface L eau devrait glisser lentement vers le bac graisse Si ce n est pas le cas corrigez l angle l aide des deux vis sous l arri re du cadre Commencez en tournant les vis d un quart de tour dans le sens contre horaire Tout r glage ult rieur devrait tre fait l aide de quart de tour jusqu ce que l eau glisse dans le bac graisse Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Pour toutes les cuisini res de 76 2 cm 30 et de 91 4 cm 36 un dispositif antibascule doit tre install conform ment aux instructions suivantes AVERTISSEMENT DANGER DE BASCULEMENT Toutes les cuisini res peuvent basculer et blesser quelqu un Pour viter un basculement accidentel elles doivent tre attach es au sol au mur ou une armoire au moyen de l installation du dispositif antibascule qui vous est fourni Un risque de basculement demeure si l appareil n est pas install conform ment ces instructions En d placant la cuisini re pour nettoyage r paratio
65. solutions disinfectants bleaches or cleaning compounds to remain in contact with stainless steel for extended periods Many of these compounds contain chemicals which could prove harmful Rinse with water after exposure and wipe dry with a clean cloth NOTES Veuillez lire toutes les instructions avant de poursuivre Important Conserver ces instructions pour les inspecteurs en gaz et lectricit locaux Installateur Veuillez laisser ces instructions d installation avec l appareil pour le propri taire Propri taire Veuillez conserver ces instructions pour consultation ult rieure A AVERTISSEMENT Pour les installations au Coupez l lectricit avec d installer l appareil Massachusetts Avant de remettre l lectricit assurez vous L installation doit tre r alis e par un que toutes les commandes sont sur la position entrepreneur qualifi ou agr un plombier OFF ou un installateur de gaz qualifi ou autoris par l Etat ou la r gion dans laquelle cet IMPORTANT appareil est install Les r glementations locales varient Le robinet d arr t de gaz doit tre pourvu L installation les raccordements au gaz et les d une poign e en T mises la terre doivent tre conformes toutes La longueur maximum autoris e du tuyau de les r glementations applicables gaz est de 91 4 centim tres 36 AVERTISSEMENT A AVERTISSEMENT L information fournie dans le pr sent manuel Toutes les cuisini r
66. ssion du gaz l entr e du d tendeurde la cuisini re ne doit pas d passer 34 9 mb 14 po C E Exigences pour le gaz naturel Raccord d entr e 1 2 NPT interne tuyau flexible 19 1 mm 3 4 diam tre min Pression d alimentation 14 9 mb 6 min 34 9 mb 14 max C E Pression du collecteur 12 5 mb 5 C E Exigences pour le gaz propane Raccord d entr e 1 2 NPT interne tuyau flexible 19 1 mm 3 4 diam tre min Pression d alimentation 27 4 mb 11 min 34 9 mb 14 max C E Pression du collecteur 24 9 mb 10 C E AVERTISSEMENT Le tuyau de gaz ne doit pas entrer en contact avec des composants l int rieur du couvercle arri re de la cuisini re Acheminez le tuyau de gaz l arri re de l appareil 12 PASTEUR Un robinet manuel d arr t de gaz doit tre install l ext rieur de l appareil un endroit accessible par le devant dans le but de pouvoir couper l alimentation en gaz Le tuyau d arriv e de gaz ne doit pas g ner l arri re de l appareil Assurez vous que le robinet d arr t est ferm avant de raccorder l appareil e Lacuisini re est fournie avec un r gulateur de pression non amovible qui a t mont l int rieur de mani re permanente e Utilisez le tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 po pour raccorder l arriv e de gaz au tuyau du collecteur de l appareil ce dernier sort du c t sup rieur gauche l arri re de l ap
67. surfaces de cuisson ayant une grille un gril ou un wok 2 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 1 La cuisini re est un appareil monobloc Si elle est plac e au milieu des armoires les d gagements requis sont indiqu s la Figure 1 Les m mes d gagements s appliquent aux installations en ilot except pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d ilot vas e comme le montre la Figure 1 2 Les cuisini res peuvent tre encastr es entre les armoires au del du bord de la partie frontale du four voir Figures 2A et 2B MISE EN GARDE Dans ce type d installation la porte et l armoire peuvent comporter un risque de pincement 3 Les arriv es d lectricit et de gaz doivent se trouver dans les zones indiqu es la Figure 3A REMARQUE La profondeur maximum des armoires en hauteurinstall es d un c t ou de l autre de la hotte est de 33 cm 13 po Un d gagement minimum de 40 po est n cessaire entre le dessus de la surface de cuisson et le dessous d une armoire non prot g e Une distance de 36 po doit tre assur e lorsque le bas des armoires en bois ou en m tal est prot g par un mat riau ignifuge d une paisseur d au moins 6 35 mm 1 4 recouvert d une feuille d acier no 28 MSG de la m me paisseur de 0 4 mm 0 015 d acier inoxydable de 0 6 mm 0 024 d aluminium ou de 0 5 mm 0 02 de cuivre Les mat riaux ignifuges porten
68. t la marque UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS panneaux de fibres et min raux class s caract ristiques d inflammation des surfaces suivie des taux de progression des flammes et des fum es Ces d signations sont indiqu es par FHC Flame Spread Smoke Developed Progression des flammes Production de fum e Les mat riaux ayant un taux O de progression de flammes sont ignifuges La r glementation municipale peut autoriser un taux de progression des flammes diff rent 4 Toute ouverture dans le mur qui se trouve derri re la cuisini re et dans le plancher sous la cuisini re doit tre referm e 5 Sila distance entre un mat riau combustible A et le bord arri re de la cuisini re au dessus de la table de cuisson est de moins de 30 5 cm 12 po il est obligatoire d installer une plaque Thermador de protection arri re basse ou tablette casserole voir Figure 2A Si la distance du mat riau combustible A est sup rieure 30 5 cm 12 po il est possible d utiliser un enjoliveur Thermador pour lot voir Figure 2B Les Figures 2A et 2B indiquent l espace n cessaire pour chaque type de plaque de protection 6 L appareil ne doit jamais se trouver proximit de mat riaux combustibles d essence et d autres produits inflammables vapeurs ou liquides 7 L air de combustion et de ventilation arrivant l appareil doit pouvoir circule
69. t the shutter to more closed position if the flame is lifting or blowing or is not carrying over e Adjust the shutter to more open position if the flame is too yellow See Figure 15 e Retighten the shutter screw s After adjustment reinstall the burner and per Call Thermador if form flame evaluation The air shutter must fit 1 Any of the burners do not light over the orifice hood for proper operation of the 2 Any ofthe burners continue to burn yellow burner e Repeat procedure as needed until flame char acteristics are acceptable See Figure 14 FIG 15 Air Shutter Adjustment if necessary More Open Less Yellow Flame More Closed Less Blue Flame More Carryover Less Lifting or Blowing INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST GAS SUPPLY OPERATION QU Specified clearances main QU Manual gas shut off valve in Q Bezels centered on burner tained to cabinet surfaces stalled in an accessible loca knobs and knobs turn freely Q Unit Level front to back e without requiring removal Q Each burner lights satisfacto side to side of range rily both individually and with D Burner caps positioned prop sa tested and free of gas other burners operating erly on burner bases ES QU Griddle or grill is tilted slightly d Allpackagingmaterialremoved If used on propane gas verify forward and does not rock not that the propane gas supply is all models Sech equippedwithitsownhighpres D
70. the back guard install three The Pot and Pan Shelf can get very hot 3 of the Torx head screws through the lower front DO NOT place the following items on top of panel of the backguard into the flange at the back of the Pot and Pan Shelf the range s cooktop plastics or containers that can melt The Pot and Pan Shelf models provide a shelf flammable items above the cooktop to keep foods hot or store cooking a total load over 30 pounds 13 6kg pans OBSERVE CAUTIONS ON THE LEFT Chart C Backguard Kit Model Numbers Model 6 Std Low Back 9 Low Back 22 Pot and Pan Shelf 3 Island Trim 30 Included with Range N A DFP30HS DFPSOIT 36 N A DFP36LB DFP36HS DFP36IT 16 Step 8 Door Removal and Reinstallation CAUTION USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR THE DOOR IS VERY HEAVY Make sure oven is cool and power to oven has been turned off before removing the door Failure to do so could result in electrical shock or burns The oven door is heavy and fragile Use both hands to remove or replace the door Grasp only the sides of the oven door when removing or replacing it Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury and product damage With the door off never release the levers and try to close the hinges Without the weight of the door the powerful springs will snap the hinges closed with great force To Remove the Oven Door 1 Fully open the oven door
71. tructions d installation du dosseret la page 16 pour les modeles de dosseret appropri pour cet appareil Une fois le dosseret choisi l appareil doit tre install ad quatement en utilisant les d gagements minimum pour sur faces combustibles sp cifi es dans les instruc tions de pr paration d armoire pages 4 et 5 Important Utiliser un dosseret lorsque l espace horizontal entre les mat riaux combustibles et le bord arri re de la cuisini re est de moins de 30 5 cm 12 po Commander s par ment le dosseret Thermador et l installer l arriere de la cuisini re un dosseret bas est fourni avec le mod le 30 po Pour les installations en flot et autres installations avec un espace de plus de 30 5 cm 12 po une garniture en acier inoxydable est vendue en option afin de recouvrir les brides de montage du dosseret e S assyrer que l appareil convient au type de gaz fourni Consulter le Chapitre 5 page 12 avant de proc der l installation Cet appareil a t test conform ment aux normes ANSI Z21 1 pour les appareils de cuisson r sidentiel E U et avec CAN 1 1 M81 pour les cuisini res gaz r sidentielles Canada On recommande fortement d installer une hotte de ventilation adapt e au dessus de cet appareil voir Chapitre 1 Conditions de ventilation Comme cet appareil peut d gager une forte chaleur on doit porter une attention particuli re aux travaux d installations des conduits et de la hotte l
72. ut de latablette Utiliser 3 vis Torx pour installer la bande sur le dos de la cuisini re tel qu il est illustr Le centre de la bande peut tre support e parune languette depuis le panneau arri re et ne requiert pas de vis Pour fixer le devant du dosseret installer 3 vis Torx par le panneau avant inf rieur du dosseret dans le rebord au dos de la surface de la cuisini re La tablette casserole au dessus de la surface de cuisson permet de conserver les aliments chauds ou de ranger les casseroles OBSERVER LES AVIS SUR LE C T GAUCHE Tableau C num ro de modele de dosseret Modele 6 po Dosseret 9 po bas N D standard Inclus avec la cuisini re N D 30 36 Dosseret DFP36LB 22 po Dosseret tablette casserole DFP30HS DFP36HS 3 po Garniture pour ilot DFPSOIT DFP36IT Chapitre 8 Retrait et instal lation de matt ut la p a t Ge orte NY ya LD Fy SC 7774 MISE EN GARDE FAIRE ATTENTION POUR RETIRER LA PORTE ELLE EST LOURDE S assurer que le four est froid et que l allmentation est hors circuit avant de retirer la porte Sinon il peut en r sulter un choc lectrique ou des br lures La porte est lourde et fragile Utiliser les deux mains pour enlever ou installer la porte Saisir les c t s de la porte pour enlever ou installer la porte Si la porte n est pas saisie fermement et ad quatement cela peut causer des dommages

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