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Samsung 460DX-3 Flat Panel Television User Manual

1. Heat Shield Plate 7 No lt gt re jam gt 6 2 C i N Heat Grease Cup Shield Plate Step 10 Attach heat shield plate and front panel to the front of the cart frame assembly using two M6 X 12mm bolts with star washers Step 11 Attach heat shield plate to the back of the cart frame assembly using two M6 X 12mm bolts with star washers Step 12 Place grease cup in middle of hole in heat shield plate Note When performing Step 13 Lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Be sure to pass hose regulator assembly above cart frame crossbar Step 13 With the help of a friend place grill body assembly on assembled cart frame Grill body will rest on angled top of vertical supports Align bolt holes located on the outside of the grill body assembly Secure using four M6 X12mm bolts with star washers 27 Grill Body Assembly Step 14 Attach side table to left side of cart frame assembly Insert four M6 X 12mm round head bolts halfway into cart frame assembly Step 15 Place table keyholes over bolts and slide
2. Regulator connections to gas supply hoses J Gas supply hose connection to side burner valve assembly Side burner valve stem cap Side burner connection to hose D Hose connection to gas manifold T The full length of gas supply hose Tank valve to cylinder 9 BOU 6 Check each place listed A K for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn off gas supply at cylinder valve 8 Turn on control knobs to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected 12 Turn off gas supply at cylinder valve until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service NOTE The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing DO NOT use a flashlight to check for bubbles AWARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual P
3. 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department WARNING DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance to avoid the possibility of explosion 4 DANGER e DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near this appliance e Never fill the cylinder beyond 80 full e A fire causing death or serious injury may occur if the above is not followed exactly TABLE OF CONTENTS General Warnings 3 Installation and LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 6 Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 6 7 Leak 8 9 Pre stalt Check List bee here naa kek ha waaay eee whe 9 10 11 Operating Grill and Helpful Hints 12 14 Proper Care and Maintenance 14 16 Transporting and Storage scot se owed ee eee Eee ste 16 Trouble S ROOMS SERRE ela te catia Rare rates ihm ie clea 17 Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly Instructions 20
4. allumeur lectronique et le maintenir enfonc de 3 5 secondes pour allumer le brdleur 5 Sil allumage Ne se fait PAS en cinq secondes tourner le bouton de commande la position lt ARRET gt attendre cinq minutes pour permettra au gaz de se dissiper et r p ter la proc dure d allumage 6 Si le BRULEUR CENTRAL ne s allume pas en utilisant l allumeur lectronique attendre cinq minutes et consulter la section intitul e lt Allumage des br leurs principaux l aide d une allumette gt 7 Pour allumer les br leurs gauche et droit enfoncer et tourner les boutons de commande la position lt MAXIMUM Suivre l tape 5 8 Pour teindre tourner le bouton de commande dans le sens horaire jusqu ce qu il se bloque la position lt ARRET gt Cela ne coupe pas l alimentation en gaz provenant de la bouteille REMARQUE Sile br leur ne s allume pas ou si la flamme est trop faible il se peut qu une araign e ou un autre insecte obstrue le br leur ou que le limiteur de d bit ait t d clench Voir la section intitul e Assemblage et entretien des br leurs gt sous Soins et entretien appropri s ou la section intitul e Proc dure de r enclenchement du r gulateur sous Raccordement de la bouteille de GPL et du tuyau r gulateur au gril Orifice d allumage ALLUMAGE DES BRULEURS PRINCIPAUX A L AIDE D UNE ALLUMETTE 3 s 1 Ouvrir le
5. ALERTE DE S CURIT VISE A ATTIRER VOTRE ATTENTION SUR DES RISQUES POSSIBLES LORS DE L ASSEMBLAGE ET DE L UTILISATION DE VOTRE GRIL QUAND VOUS VOYEZ LE SYMBOLE D ALERTE PORTER UNE ATTENTION ETROITE AUX RENSEIGNEMENTS QUI SUIVENT LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES MISES EN GARDE DE S CURIT ET LES CONSIGNES AVANT D ASSEMBLER ET D UTILISER VOTRE GRIL 4 DANGER SI VOUS DECELEZ UNE ODEUR DE GAZ Couper l alimentation en gaz de l appareil Eteindre toute flamme nue Ouvrir le couvercle Si l odeur persiste vous tenir l cart de l appareil et t l phoner imm diatement votre fournisseur de gaz ou au service d incendie MISE EN GARDE NE PAS garder ou utiliser de l essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable proximit de cet appareil ou de tout autre appareil Il ne faut pas garder une bouteille de GPL non raccord e proximit de cet appareil ou de tout autre appareil afin d viter le risque d explosion DANGER NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve sous cet appareil ou proximit Ne jamais remplir une bouteille plus de 80 de sa capacit Le non respect de ces consignes peut provoquer un incendie causant des blessures graves et m me la mort 33 TABLE DES MATIERES Mises en garde g n rales 35 Installation et sp cifications de la bouteille de GPL et utilisation s curitaire 36 38 Racco
6. CES MANQUANTES VEUILLEZ COMMUNIQUER AVEC LE SERVICE LA CLIENTELE AU 800 527 0717 Une preuve d achat sera exig e V rifier le contenu de la bo te pour vous assurer que toutes les pi ces sont l et en bon tat 54 Choisir un espace d assemblage d gag et demander a un ami de vous aider a assembler votre gril Etendre un carton pour prot ger le fini du gril et la surface d assemblage AATTENTION Les bords de certaines pi ces peuvent tre coupants Porter des gants de protection au besoin tape 1 Assembler la tablette inf rieure et le panneau droit du chariot l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail serrer la main ce point tape 2 Assembler la tablette inf rieure et le panneau gauche du chariot l aide De deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail Serrer les quatre boulons M6 X 12 mm et les rondelles ventail ce moment Etape 3 Avec l aide d un ami retourner le chariot assembl Essayer de garder au minimum la pression sur Roulette blocage la tablette inf rieure tape 4 Fixer les roulettes blocage au bas Cl pour crou du panneau gauche du chariot hexagonal Serrer solidement les boulons des roulettes l aide de la cl pour crou hexagonal fournie dans l emballage de pi ces Pneu Patte Enjoliveur Etape 5 Boulon Rondelle Installer les roues de la mani re essieu illustr e en ins rant les boulons e
7. 1 valve can be identified with the large external threads on the valve outlet DO NOT connect to a propane cylinder exceeding this capacity DO NOT connect to a cylinder that uses any other type of valve connection device CYLINDER SPECIFICATIONS When purchasing or exchanging a cylinder for your gas grill it must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable and provided with a listed over filling prevention device OPD and provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The cylinder must also be equipped with A shut off valve terminating in a Type 1 gas cylinder valve outlet A Type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained An arrangement for vapor withdrawal A collar to protect the cylinder shut off valve A safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder A listed over filling prevention device OPD AWARNING Turn off the cylinder valve when your grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO NOT
8. Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting The stainless steel exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner If rust appears on the exterior painted surface of your grill clean and buff the affected area with steel wool or fine grit emery cloth Touch up with a good quality high temperature resistant paint Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting 14 CLEANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Keep the ventilation openings of the
9. au centre du br leur Ne jamais placer un poids de plus de 15 livres sur le br leur lat ral Le br leur lat ral n est pas construit pour supporter un poids de plus de 15 livres Faire preuve de prudence afin d viter de frapper le gril le br leur lat ral ou la marmite pour viter que la marmite d verse son contenu et provoque des br lures graves NE PAS utiliser le br leur lat ral pour frire des aliments dans l huile afin d liminer les dangers reli s huile qui s enflamme et cr e une situation tr s dangereuse 45 CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRIL PROPRETE Toujours vous laver les mains a fond avec du savon et de chaude avant de manipuler des aliments et apr s avoir manipul de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer Lorsque vous utilisez un plateau pour transporter de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer jusqu au gril vous assurer de laver le plateau fond avec du savon et de l eau chaude avant de placer ensuite des aliments cuits sur le plateau ou utiliser des plateaux diff rents pour les aliments crus et cuits Ne jamais utiliser les m mes ustensiles pour manipuler de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer moins de laver les ustensiles fond avec du savon et de l eau chaude Ne jamais r utiliser de la marinade provenant de viande crue ou de volaille non cuite sur des aliments qui ont t cuits et qui sont p
10. be done every time a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE Turn control knob to the OFF position Turn off the LP gas tank at the cylinder valve Disconnect regulator from LP gas tank Let tank stand for two minutes Reconnect regulator to the LP gas tank Open grill lid or side burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do I clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior or the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 18 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat d
11. cemment pour le porc frais Fait d acier inoxydable il va au lave vaisselle 812 4100 0 66 2005 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A www brinkmann net WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the ProSeries 6330 Stainless Steel Gas Grill is free from defects due to workmanship or materials for Stainless Steel and Die cast parts Lifetime Electronic ignition and burners 1 Year Remaining parts 1 Year The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance improper use disassembly of parts and or attempted repair by anyone other than an authorized employee of The Brinkmann Corporation This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your ProSeries 6330 Stainless Steel Gas Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Depart
12. che le remplissage excessif de la bouteille de propane liqu fi Les bouteilles qui ne sont pas pourvues d un tel dispositif ne peuvent tre remplies Question j entend parfois un ronflement en provenance de mon d tendeur Dois je m inqui ter R ponse Le ronflement est produit par le gaz traversant le d tendeur Un faible bruit est normal et n a aucune influence sur le fonctionnement du gril Si le ronflement est bruyant et excessif il est n cessaire de purger le tuyau de gaz de l air qu il contient ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur en proc dant comme indiqu la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Effectuer cette op ration chaque fois qu une bouteille neuve de propane liqu fi est raccord e au gril Voir la notice d utilisation ou appeler le service client le de Brinkmann au 800 527 0717 51 CONTENU DU SAC DE PIECES Vous assurer d avoir tous les articles num r s sous LISTE DES PIECES et CONTENU DU SAC DE PIECES avant de d buter le processus d installation CONTENU DU SAC DE PIECES Cl crou hexagonal Rondelles ventail Pile alcaline AA 1 5 V Boulons essieux Tournevis Rondelles de roue Boulons M6 X 12 mm Vis autotaraudeuses no 8 gt Cl pour crou hexagonal Pile alcaline AA 1 5 V Tarares FEFEFE FLFLFE TTT TLT LTL Autotaraudeu
13. contenant graisse vide sous l orifice de drainage au fond du gril pour recevoir la graisse pendant l utilisation e NE PAS obstruer la circulation de l air de combustion et d a ration 41 AMISE EN GARDE Lire bien comprendre et respecter toutes les mises en garde et directives contenues dans le pr sent guide N omettre AUCUNE mise en garde et directive contenue dans les sections pr c dentes du pr sent guide AMISE EN GARDE CONSIGNES D ALLUMAGE Suivre les consignes rigoureusement OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant de tenter d allumer un br leur afin d viter P aoc uneven de vapeurs l int rieur du gril Une explosion pourrait se produire si le couvercle est ferm Vous assurer que tous les boutons de commande des br leurs sont en position lt ARR T et que le robinet de la bouteille est ferm Ouvrir compl tement l alimentation en gaz en tournant la poign e du robinet de la bouteille dans le sens horaire NE PAS placer votre t te votre corps ou vos bras au dessus du gril lors de l allumage ALLUMAGE DES BRULEURS PRINCIPAUX 1 Ouvrir le couvercle avant d allumer un br leur 2 Vous assurer que tous les boutons de commande sont a la position ARRET REMARQUE Il faut allumer le BRULEUR CENTRAL en premier puis ceux de gauche et de droite 3 Enfoncer et tourner le bouton de commande du BRULEUR CENTRAL la position MAXIMUM 4 Appuyer sur l
14. couvercle avant d allumer un br leur 2 Tourner les boutons de commande des br leurs la position lt ARR T A 3 Placer une allumette de carton dans l extr mit de l allumeur allumette Allumer Allumeur allumette l allumette et l introduire dans l orifice d allumage du c t gauche du gril jusqu environ1 2 po 1 2 cm du br leur 4 Tourner la position MAXIMUM gt le bouton de commande du br leur EXTREME GAUCHE Le br leur doit s allumer en moins de 5 secondes 5 Sile br leur ne s allume pas tourner le bouton de commande la position lt ARR T gt et attendre cing minutes afin que le gaz se dissipe puis r p ter la proc dure d allumage 6 Une fois ce br leur allum allumer les br leurs adjacents dans l ordre en enfon ant et en tournant successivement les boutons de commande la position MAXIMUM 7 Sile br leur ne s allume pas lors des premi res tentatives d allumage l aide d une allumette l alimentation en gaz est en cause Couper le gaz au br leur et la bouteille NE PAS tenter de faire fonctionner le gril tant que le probl me n aura pas t d fini et corrig Voir la section intitul e D pannage dans le pr sent guide 42 ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL 1 2 Ouvrir le couvercle avant d allumer le br leur lat ral Vous assurer que le bouton de commande est la position lt ARRET gt Enfoncer et tourner le bouton
15. crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grill Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that cylinder valve is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance Cylinders must be stored outdoors out of reach of children and must not be stored in a building garage or any other enclosed area When removing the gril
16. de dommages caus s par la corrosion Si vous en d couvrez remplacer le br leur NE PAS obstruer la circulation de lair de combustion ou d a ration Les tubes des br leurs peuvent se bloquer si des araign es et d autres insectes y construisent leur nid Des tubes de br leurs bloqu s peuvent emp cher le gaz de parvenir aux br leurs et provoquer un incendie de tube de br leur ou un incendie derri re le gril Pour nettoyer un br leur suivre ces directives pour nettoyer ou remplacer les pi ces du br leur ou si vous prouvez des difficult s allumer le gril Couper le gaz au moyen des boutons de commande et du robinet de la bouteille de GPL Retirer les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique Enlever les vis de la base de chaque br leur l aide d un tournevis Soulever doucement chaque br leur et l loigner des ouvertures de soupape 5 Passer une petite brosse bouteille ou un fil rigide repli en crochet dans chaque tube de br leur et orifice de combustion plusieurs fois REMARQUE Porter un protecteur oculaire pour ex cuter 2 l tape 6 6 Souffler de l air comprim dans le tube du br leur et les orifices de combustion Vous assurer que l air sort de chaque orifice de combustion gt 7 Brosser toute la surface externe du br leur pour enlever les r sidus d aliments et la salet 8 V rifier si le br leur est endommag et si vous d crouvrez des fissures o
17. et les grilles de cuisson et allumer les br leurs Faire fonctionner lt MAXIMUM pendant 10 minutes pour liminer l exc s de graisse AMISE EN GARDE TRANSPORT ET ENTREPOSAGE Ne jamais d placer le gril lorsqu il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces de cuisson Vous assurer que le robinet de la bouteille est ferm Apr s avoir d plac le gril vous assurer qu il n y a aucune fuite tous les raccords de gaz Voir les directives sur les preuves d tanch it NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve pleine ou vide sous votre gril ou proximit Ne jamais ranger des liquides inflammables ou des a rosols sous votre gril ou proximit NE PAS utiliser de l eau pour teindre les incendies de graisse Si l appareil au gaz de cuisine en plein air n est pas utilis l alimentation en gaz doit tre coup e la bouteille d alimentation L entreposage d un appareil au gaz de cuisine en plein air n est admissible que si la bouteille est d branch e et retir e de l appareil Les bouteilles doivent tre entrepos es l ext rieur hors de la port e des enfants et non dans un b timent un garage ou tout autre endroit ferm Lors de la remise du gril en service des nids d araign es ou d autres d bris peuvent bloquer les br leurs Consulter la section intitul e lt Assemblage et entretien des br leurs sous Soins et entretien appropri s AVANT D EN
18. explosion causing severe burns bodily harm or death could occur Always use a protective cylinder cap when grill is not connected to cylinder If you exchange a cylinder with a qualified exchange program be sure the cylinder has a Type 1 valve and an over filling prevention device OPD INSTALLING THE LP GAS CYLINDER ONTO THE GRILL 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Place the cylinder into the tank holder in the bottom of cart base 3 Orient the cylinder such that the valve opening faces the side burner and so that the hose is not kinked or damaged 4 Lift tank lock wire to secure cylinder into tank holder Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made NOTE The cylinder valve must be turned off before any connection is made or removed 2 Athermal device that will shut off the gas flow if the device is subject to temperatures above 240 F to 300 F 115 C to 150 C If this should happen remove the entire regulator assembly and dispose of properly A replacement regulator assembly can be purchased by contacting customer se
19. fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Lock wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking e Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 12 13 ROTISSERIE COOKING Your grill was pre drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie sold separately Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all instructions provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie AWARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the ab
20. p le positif de la pile vers le capuchon de l allumeur Remettre le capuchon de l allumeur en place et vous assurer que l allumeur fonctionne correctement Capuchon Pile d allumeur Etape 28 Ins rer le fil de s ret du r servoir par les deux petits trous dans la base du chariot tel qu illustr ProSeries 6330 assembl ED ED Ca MD C Ca MD 64 ACCESSORIES RIB RACK Chrome plated rack can greatly increase the cooking capacity of your grill Holds ribs chicken halves potatoes and corn vertically to triple cooking capacity Allows smoke steam and heat to penetrate food evenly 812 3310 0 Ti Ni A ET EE gt gt er r To Ui TA g CA A MEATLOAF BASKET The unique basket weave prevents meatloaf from falling through the grill while allowing smoke steam and heat to flow into the food Also provides a convenient method for lifting your meatloaf in and out of the smoker 812 0073 0 CHICKEN AND TURKEY RACKS These chromed steel racks hold chicken cornish hen duck or turkey upright and are ideal for smoking grilling or oven roasting poultry The rack allows the meat to cook from the inside as well as from the outside This speeds up cooking time seals in flavor ful juices and
21. par un mod le agr par lusine Cuire une temp rature inf rieure QUESTIONS POSEES FREQUEMMENT Le num ro de s rie et celui de mod le du gril ainsi que les informations permettant de contacter le service client le de Brinkmann figurent sur la plaque signal tique argent e qui se trouve sur l arri re du gril ou sur le c t de l habillage de celui ci sous la tablette lat rale Ces questions et r ponses sont d ordre g n ral et peuvent ne pas s appliquer ce mod le de gril Question Pourquoi mon gril ne s allume t il pas correctement R ponse Toujours suivre les instructions d allumage figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice V rifier galement l existence possible des causes suivantes e V rifier l arriv e de propane liqu fi e V rifier que tous les branchements de gaz sont bien serr s Il se peut que la pile AA de l allumeur doive tre remplac e Les fils d allumage sont peut tre mal branch s Retirer la pile examiner le bo tier de raccordement de l allumeur qui se trouve derri re le panneau de commande et rebrancher tout fil mal branch Il se peut que les pointes d lectrodes d allumage doivent tre repositionn es Apr s avoir coup l arriv e de gaz et tourn les manettes en position OFF arr t appuyer sur le bouton d allumeur et demander une autre personne d observer les pointes d lectrodes pour voir si une tincelle y es
22. que la graisse soit br l e tre prudent en ouvrant le couvercle car des embrasements soudains peuvent se produire MISE EN GARDE NE PAS laisser le gril sans surveillance pendant son utilisation NE PAS d placer le gril pendant son utilisation Bloquer les roues en place afin de stabiliser le gril NE PAS utiliser de l eau pour teindre les embrasements Avoir sous la main un extincteur utilisable avec les appareils au gaz R DUCTION DES EMBRASEMENTS AU MINIMUM Enlever le surplus de gras des viandes avant de les cuire e Cuire les viandes forte teneur en graisse poulet ou porc a de basses temp ratures ou indirectement e Vous assurer que votre gril est sur une surface de niveau et que la graisse peut s couler par l orifice de drainage au fond du grill dans le contenant graisse CUISSON INDIRECTE e La cuisson indirecte consiste cuire vos aliments sans que la source de chaleur se trouve directement sous les aliments Vous pouvez saisir les viandes sur une flamme lev e sur un 6016 du gril tout en faisant cuire un r ti sur l autre c t non allum du gril 44 CUISSON AU TOURNEBROCHE e Nous avons perc en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche vendu s par ment Ne pas utiliser un tournebroche qui n est pas fabriqu sp cialement pour ce gril e Lire et suivre toutes les directives fournies avec le tournebroche Conserver les directives pour consultat
23. secondes Si le br leur ne s allume pas tourner le bouton de commande la position lt ARR T et attendre cinq minutes afin que le gaz se dissipe puis r p ter la proc dure d allumage Si le br leur ne s allume pas lors des premi res tentatives d allumage l aide d une allumette l alimentation en gaz est en cause Couper le gaz au br leur et la bouteille NE PAS tenter de faire fonctionner le gril tant que le probl me n aura pas t d fini et corrig Voir la section intitul e lt D pannage gt dans le pr sent guide REMARQUE Observer la hauteur de la flamme apr s l allumage La flamme doit tre d un bleu jaun tre et avoir une hauteur de 1 2 pouces lorsque le br leur est r gl lt MAXIMUM gt Fermer le robinet de la bouteille Tourner les boutons de commande de tous les br leurs la position ARRET REMARQUE Fermer la bouteille de GPL d abord afin d viter de laisser du gaz sous pression dans le syst me Pour fermer le robinet de la bouteille tourner la poign e dans le sens horaire jusqu ce qu elle s arr te Le robinet de la bouteille doit toujours tre ferm lorsque le gril n est pas utilis AMISE EN GARDE UTILISATION DU GRIL Ne jamais utiliser du charbon de bois ou du liquide d allumage dans votre gril au gaz Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives contenues dans les sections pr c dentes du pr sent guide M
24. 31 Grilling Accessories 65 Warranty Information 2 844888 ae semer Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury GENERAL WARNINGS A WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal briquets or lighter fluid in a gas grill Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill Never check for leaks using a match or open flame CAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Never place more than 15 pounds on the side burner DO NOT lean on the side burner shelf Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or
25. BRINKIVMIANN Austin ez etesen n OWNER S MANUAL NOTICE D UTILISATION ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE ET D UTILISATION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVER CETTE NOTICE POUR R F RENCE NOTICE TO INSTALLER 4 WARNING AVERTISSEMENT LEAVE THESE INSTRUCTIONS HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND WITH THE GRILL OWNER FOR INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND FUTURE REFERENCE INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE N UNE EXPLOSION DANGEREUSE RISQUE DE SE PRODUIRE SI CES AVIS A L INSTALLATEUR AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SONT IGNOR S LIRE ET REMETTRE CETTE NOTICE AU RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE CETTE PROPRI TAIRE POUR QU IL NOTICE POUR VITER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES PUISSE S Y REFERER PLUS TARD OU DES DEGATS MATERIELS IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GAS 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open Lid
26. ISE EN MARCHE DE VOTRE GRIL Dans le cadre de la fabrication et de la protection des composantes de votre gril des r sidus d huile peuvent se trouver sur les br leurs et les surfaces de cuisson de votre gril Avant de faire de la cuisson sur votre gril pour la premi re fois vous devez le pr chauffer pendant 15 minutes a lt MAXIMUM gt pour br ler ces r sidus PRECHAUFFAGE DU GRIL Il est recommand de pr chauffer votre gril avant de l utiliser Cela assure que les surfaces de cuisson sont a la temp rature voulue pour saisir les aliments lors de la cuisson Apr s avoir allum votre gril r gler le bouton de commande du br leur principal a la position MAXIMUM gt pendant de 10 a 15 minutes Fermer le couvercle pendant le pr chauffage CONTROLE DES EMBRASEMENTS e Les embrasements font partie de la cuisson des aliments sur un gril au gaz Cela ajoute a la saveur unique de la cuisson sur un gril au gaz Les embrasements excessifs peuvent provoquer une cuisson excessive de vos aliments et engendrer une situation dangereuse pour vous et votre gril Les embrasements excessifs sont le r sultat de l accumulation de graisse au fond de votre gril Si cela se produit NE PAS vider de l eau sur les flammes Cela peut provoquer des claboussures de graisse susceptibles de causer des br lures ou des blessures graves Si un incendie de graisse se produit fermer le couvercle et fermer les br leurs principaux jusqu ce
27. LLUMAGE Le fait de ne pas suivre les consignes de s curit ci apr s peut entra ner des dommages des blessures des br lures graves et la mort Ces consignes doivent tre appliqu es une fois le gril assembl et avant chaque utilisation NE PAS utiliser ce gril avant d avoir lu et compris TOUTES les mises en garde et les directives contenues dans le pr sent guide LISTE DE CONTR LE AVANT L ALLUMAGE Vous assurer que le gril est assembl correctement Inspecter le tuyau du gaz avant chaque utilisation pour vous assurer de l absence de br lures de ger ures et de coudes et que le cheminement est correct Si vous d couvrez des traces d usure excessive ou si le tuyau est coup il doit tre remplac avant d utiliser le gril Remplacer par le tuyau et le r gulateur du mod le no 155 2400 0 que vous pouvez obtenir en communiquant avec le Service la client le au 800 527 0717 e _ V rifier la pr sence de fuites tous les raccords du gaz et au tuyau Voir la section intitul e lt preuves d tanch it gt e Vous assurer que tous les fils lectriques sont bien mis la masse Tenir tout fil lectrique et tuyau de gaz loign des surfaces chaudes Le tuyau doit tre au moins trois pouces des surfaces chaudes Placer votre gril sur une surface de niveau dans un endroit bien a r une distance s curitaire des mati res combustibles des b timents et des surplombs Placer correctement le
28. LOURD QUE L AIR ET SE RETROUVE DANS LA PARTIE INF RIEURE UNE VENTILATION AD QUATE EST EXTR MEMENT IMPORTANTE Veiller ce que les ouvertures d a ration de la bouteille de GPL soient d gag es et exemptes d obstructions et de d bris N ins rer AUCUN objet tranger dans la sortie du robinet Il pourrait en r sulter des dommages la soupape de retour Une soupape de retour endommag e peut causer une fuite qui peut provoquer une explosion un incendie des blessures graves et m me la mort 37 A MISE EN GARDE REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE GPL Ne permettre qu des vendeurs de GPL qualifi s de remplir ou de r parer ad quatement votre bouteille de GPL Les r servoirs neufs doivent tre purg s avant le remplissage avertir le vendeur de GPL si vous utilisez un r servoir neuf NE PAS permettre que votre bouteille soit remplie plus de 80 pour cent de sa capacit Les r servoirs trop remplis peuvent engendrer une situation dangereuse Les r servoirs trop remplis peuvent accumuler de la pression et faire en sorte que la soupape de d gagement expulse des vapeurs de gaz propane La vapeur est combustible et si elle vient en contact avec une tincelle ou une flamme il pourrait se produire une explosion causant des br lures graves des blessures ou la mort Toujours utiliser un bouchon de bouteille protecteur lorsque la bouteille n est pas raccord e au gril Si vous changez une bouteille dans le c
29. NT QUE CE QUI PR C DE LES GARANTIES TACITES DE VALEUR COMMERCIALE ET D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES EN TERMES DE DUR E AUX DUR ES SUSMENTIONN ES COMPTER DE LA DATE DE L ACHAT CERTAINES PROVINCES INTERDISENT DE LIMITER LA DUR E D UNE GARANTIE TACITE LA LIMITE QUI PRECEDE PEUT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLE A L ACHETEUR TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMMAGES INDIRECTS FORTUITS OU CONSEQUENTS DUS L INOBSERVATION PAR L ACHETEUR DU GRIL GAZ EN ACIER INOXYDABLE BRINKMANN PROSERIES 6330 DES TERMES DE LA PRESENTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE TACITE EST EXCLUE LE CLIENT RECONNA T QUE LE PRIX D ACHAT FACTURE EST BASE SUR LES LIMITES INDIQU ES DANS LES MODALIT S CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU DE LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONSEQUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PRECEDENT PEUVENT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLES L ACHETEUR LA PRESENTE GARANTIE CONF RE DES DROITS PR CIS MAIS L ACHETEUR PEUT GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI VARIENT D UNE PROVINCE L AUTRE 140 6330 B Notice d Utilisation Pour Le Mod le 10 05 Owner s Manual for Model 810 6330 B
30. Open lid before lighting 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Place a paper match in the end of the matchlighter Strike the match and place through lighting hole in the left hand side of the grill to approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn on the FAR LEFT burner control knob to the HIGH Matchlighter position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the control knob to the HIGH position 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 10 LIGHTING THE SIDE BURNER 1 2 3 4 Open lid before lighting side burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn side burner control knob to the HIGH position Press the electronic igniter on the main control panel and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn each control knob clockwise until it
31. RE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used Replace with hose and regulator Model No 155 2400 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs e Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs a
32. RILL WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The estimated time of assembly for this grill is approximately 15 minutes The following provided tools are required to assemble this Brinkmann ProSeries 6330 Grill e Flathead Screwdriver e Hex Nut Wrench PARTS LIST 1 Grill Body Assembly Side Burner Table Left Side Table Warming Rack Cooking Grills Electronic Igniter Button Electronic Igniter Spring Grease Tray Heat Distribution Plates Side Burner Grate Left Cart Legs 00009200 21 B8S0060666E Cart Front Panel Right Cart Legs Hose Heat Shield Grease Cup Tank Heat Shield Heat Shield Plate Cart Base Locking Casters Hubcaps Wheels Tank Lock Wire LTD 1 pm a 4 a OUAR mn FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 22 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Assemble bottom cart shelf and right side cart panel by using two M6 X 12mm bolts an
33. S Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items Chops 55536 145 degrees F Ground Meat 160 degrees F En es nn 160 degrees F Poultry 180 degrees F ROASIS eee ees 145 degrees F Seafood 140 degrees F Vegetables 145 degrees F HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling
34. TREPOSER VOTRE GRIL Vous assurer que le robinet de la bouteille est bien ferm Nettoyer toutes les surfaces Couvrir les br leurs d une mince couche d huile friture pour emp cher la corrosion excessive Si vous entreposez le gril l int rieur d brancher le r servoir de GPL et le laisser L EXT RIEUR Placer un capuchon protecteur sur le r servoir de GPL et ranger le r servoir l ext rieur dans un endroit bien a r l abri de l ensoleillement direct Nettoyer les br leurs avant de vous en servir apr s une p riode d entreposage au d but de la saison d utilisation ou apr s une p riode de plus d un mois d inutilisation Les araign es et les insectes aiment construire leurs nids dans les tubes des br leurs particuli rement durant la saison froide Ces nids peuvent provoquer des incendies dans les tubes des br leurs ou sous le gril Si vous entreposez le gril l ext rieur couvrir le gril d une housse de protection contre les intemp ries Vous pouvez commander une housse de gril directement de Brinkmann en composant le 800 468 5252 ou le 800 527 0717 48 DEPANNAGE Probl me Causes Possibles e Un br leur ne s allume pas e Feu au niveau d une manette e Flammes jaunes au niveau d un br leur e Extinction de flamme sur LOW minimum e Un br leur ne chauffe pas suffisamment e Le gril est trop chaud 49 V rifier le niveau de de propane liqu fi dans la
35. a pr sente garantie les obligations de The Brinkmann Corporation se limitent ce qui suit La pr sente garantie ne couvre pas les grils alt r s ou endommag s par suite de l usure normale de la rouille d une maltraitance d un entretien ou d une utilisation incorrects d un d montage de pi ces et ou de tentative de r paration par quiconque autre qu un employ habilit de The Brinkmann Corporation La pr sente garantie ne couvre pas les rayures superficielles la rouille ni les d g ts caus s par la chaleur la finition qui sont consid r s comme faisant partie de l usure normale The Brinkmann Corporation peut choisir de r parer ou de remplacer les appareils endommag s couverts par les termes de la pr sente garantie La pr sente garantie ne b n ficie qu l acheteur initial et ne peut tre transf r e ni c d e aux acheteurs ult rieurs The Brinkmann Corporation exige une preuve raisonnable de lachat Par cons quent nous recommandons vivement de conserver le ticket de caisse ou la facture Pour obtenir des pi ces de rechange destin es au gril gaz en acier inoxydable Brinkmann ProSeries 6330 aux termes de la pr sente garantie bien vouloir appeler le service client le au 800 527 0717 Un ticket de caisse sera demand The Brinkmann Corporation ne sera responsable d aucun gril qui lui sera envoy sans autorisation pr alable LA GARANTIE OFFERTE PAR THE BRINKMANN CORPORATION NE COUVRE EXPRESS ME
36. adre d un programme d change reconnu vous assurer que la bouteille est munie d un robinet de type 1 et d un dispositif de protection contre le remplissage excessif INSTALLATION DE LA BOUTEILLE DE GPL SUR LE GRIL 1 Vous assurer que le robinet de la bouteille est ferm en tournant la poign e dans le sens horaire 2 Placer la bouteille dans le support de bouteille au bas de la base du chariot 3 Orienter la bouteille de sorte que l ouverture du robinet soit tourn e vers le br leur lat ral de mani re ne pas couder ou endommager le tuyau 4 Soulever le fil de s ret du r servoir pour attacher la bouteille au support de r servoir 5 Ne fixer le r gulateur la bouteille de GPL ou ne l en d tacher que lorsque la bouteille est plac e dans le support de r servoir TUYAU ET R GULATEUR Votre gril est muni d un dispositif de raccordement de type 1 poss dant les caract ristiques suivantes 1 Le syst me ne laissera pas le gaz s couler de la bouteille tant qu un raccordement tanche avec le robinet ne sera pas fait Fil de s ret du r servoir REMARQUE Le robinet de la bouteille doit tre ferm avant de faire ou de d faire un raccord 2 Un dispositif thermique coupera l coulement de gaz si la temp rature de l appareil exc de de 240 F 300 F 115 C 150 C Si cela se prod
37. aiton Nettoyage des grilles de cuisson en fonte maill e Laver les grilles avec un d tergent doux et les rincer a l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Les s cher imm diatement avec un chiffon doux ou du papier essuie tout Nettoyage des plaques de rayonnement de chaleur Nettoyer les plaques de rayonnement de chaleur chaque fois que des aliments ou de la graisse coulent pour r duire les risques de flamb es soudaines Laver les plaques avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Ne pas utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les plaques de rayonnement de chaleur maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille Nettoyage de la l chefrite et ou de la bo te graisse Examiner la l chefrite et ou la bo te graisse certains mod les avant chaque utilisation du gril pour r duire le risque d incendie Enlever la graisse une spatule en plastique est bien adapt e cette t che et laver toutes les pi ces avec un m lange de savon ou de d graissant doux et d eau chaude Question qu est ce qui fait rouiller les pi ces du gril et quel effet cela a t il sur les mat riaux dont celui ci est fabriqu R ponse La fo
38. bouteille tincelle d lectrode d fectueuse V rifier pour voir s il est possible d allumer le gril l aide d une allumette Il peut tre n cessaire de r gler l lectrode ou la tubulure Le br leur n est peut tre pas bien en place Le br leur est peut tre obstru Le robinet de la bouteille est peut tre ferm Le d tendeur n est pas bien en place sur le robinet de la bouteille Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Le br leur n est pas bien en place sur la vanne Les raccords de gaz sont peut tre desserr s Contr ler l tanch it et serrer tous les raccords Le br leur est obstru Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Le gril n est pas pr chauff suffisamment Le br leur n est pas bien en place sur la vanne Le limiteur de d bit a t activ dans le d tendeur Voir la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Accumulation excessive de graisse causant des feux de graisse D tendeur endommag ou d fectueux Le remplacer
39. cart des habitations ou des autres b timents afin de pr venir les dangers reli s l accumulation de gaz et aux vapeurs toxiques Nous recommandons de placer votre gril au moins 10 pieds 3 1 m des b timents Laisser un d gagement minimum de 36 pouces 91 cm entre tous les c t s du gril et les murs ou autre mati re combustible NE PAS utiliser le gril sous une couverture combustible non prot g e NE PAS utiliser ou installer ce gril bord d un v hicule r cr atif ou d un bateau RENSEIGNEMENTS SUR L INSTALLATION L installation de cet appareil doit tre conforme ce qui suit tous les codes locaux applicables ou en l absence de codes locaux l un des codes suivants e National Fuel Gas Code ANSI 2223 NFPA 54 Code d installation du gaz naturel et du propane CAN ACG B149 1 Code d installation du gaz naturel CAN ACG B149 1 Canada Code d installation du propane CAN ACG B149 2 Canada Pour v rifier les codes locaux consulter votre vendeur de GPL ou votre soci t de gaz naturel Ce gril n est pas con u pour tre branch a un tuyau d alimentation de gaz naturel Si une source lectrique externe est utilis e il doit tre mis la masse conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux au National Electrical Code ANSI NFPA 70 ou au Code canadien de l lectricit CSA 22 1 A MISE EN GARDE BOUTEILLE DE GPL NON FOURNIE AVEC CE GRIL Vous pouvez acheter une bouteille d
40. contain kinks does not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use 7 Leak check all fittings before lighting your grill See section on Leak Testing in this manual DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot AWARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the LP gas cylinder is refilled or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid 3 Ensure all control knobs are set to the OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise 5 Apply the soap water mixture to the following Watch For Bubbles 0 c er D Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass gt nipple Brass nipple connection into regulator
41. cylinder enclosure free and clear of debris Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE Although your burners are constructed of stainless steel they may rust as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions
42. d star washers hand tighten only at this point Step 2 Assemble bottom cart shelf and left side cart panel by using two M6 X 12mm bolts and star washers Tighten all four M6 X 12mm bolts and star washers at this time 23 Step 3 With the help of a friend turn the assembled cart over Try to minimize the stress to the bottom Locking Caster plate Step 4 Attach locking casters to the bottom of the left side cart panel Tighten Hex Nut Wrench caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 5 Install the wheels as illustrated by Tire Leg inserting the wheel axle bolts Hubcap through the wheels washers and right side panel axle holes Tighten Wheel axle Washer axle bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack 24 Step 6 Snap wheel hub caps onto the outside of wheels as illustrated Step 7 With the help of a friend turn the cart to its upright position Step 8 Attach tank heat shield to heat shield plate using one 8 self tapping screw Step 9 Attach front panel to lower left and right leg of cart assembly using two M6 X 12mm bolts and star washers Hubcap Heat Shield Plate Tank Heat Shield Heat Shield Plate
43. de commande du br leur lat ral la position MAXIMUM Appuyer sur l allumeur lectronique sur le panneau de commande principal et le maintenir enfonc de 3 5 secondes pour allumer le br leur Si l allumage Ne se fait PAS en 5 secondes tourner le bouton de commande la position ARR T attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper et r p ter la proc dure d allumage Pour teindre tourner le bouton de commande dans le sens horaire jusqu ce qu il se bloque la position lt ARRET REMARQUE Si le br leur ne s allume pas ou si la flamme est trop faible il se peut qu une araign e ou un autre insecte obstrue le br leur ou que le limiteur de d bit ait t d clench Voir la section intitul e Assemblage et entretien des br leurs sous Soins et entretien appropri s ou la section intitul e Proc dure de r enclenchement du r gulateur sous Raccordement de la bouteille de GPL et du tuyau r gulateur au gril ALLUMAGE DU BRULEUR LAT RAL L AIDE D UNE ALLUMETTE 1 2 3 4 FERMETURE DU GRIL A ATTENTION 43 Ouvrir le couvercle du br leur lat ral avant l allumage Tourner le bouton de commande du br leur la position lt ARR T gt Allumer une allumette et la placer environ 1 2 po 1 2 cm du br leur Tourner le bouton de commande du br leur lat ral la position lt MAXIMUM gt Le br leur doit s allumer en moins de cinq
44. down then tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12mm round head bolt Step 16 Attach side burner to right side of cart frame assembly Insert four M6 X 12mm round head bolts halfway into cart frame assembly Step 17 Place side burner keyholes over bolts and slide down then tighten securely Fasten side burner front panel to grill body with one M6 X 12mm round head bolt 28 29 Step 18 Attach the hose heat shield to the right side of the cart frame using two 8 self tapping screws Step 19 Remove two bolts and washers from the side burner valve Insert the side burner valve assembly through the hole in the side burner front panel then firmly seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 20 Warning Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures See Page 8 Step 20 Place the bezel over the control knob mounting stem and position over holes in side burner base and side burner valve assembly Attach with two M4 bolts with spring washers which come with valve Then install the side burner control knob onto valve stem Hose Heat Shield Y Burner Venturi Valve Nozzle Step 21 Attach side b
45. e GPL l endroit o vous vous tes procur votre gril La bouteille de GPL gaz propane liquide con ue sp cialement pour ce gril doit avoir une capacit de 20 Ib 0 1 kg et tre munie d un robinet de bouteille de type 1 et d un dispositif de protection contre le remplissage excessif NE PAS raccorder ce gril un robinet de bouteille POL no 510 filets invers s Le robinet de type 1 se remarque facilement par les gros filets externes sur sa sortie NE PAS raccorder une bouteille de propane d une capacit exc dant celle indiqu e NE PAS raccorder une bouteille qui utilise un autre type de dispositif de raccordement du robinet 36 SPECIFICATIONS DE LA BOUTEILLE Lors de l achat d une bouteille pour votre gril au gaz ou du remplacement de cette bouteille vous devez vous assurer qu elle est fabriqu e et porte les inscriptions conform ment aux sp cifications des bouteilles de GPL du d partement des Transports DOT des Etats Unis ou a la norme nationale du Canada CAN CSA B339 Bouteilles et tubes pour le transport des marchandises dangereuses et de la Commission le cas ch ant Elle doit tre munie d un dispositif r pertori de protection contre le remplissage excessif ainsi que d un dispositif de raccordement qui permet le raccordement aux appareils de cuisson ext rieurs La doit galement tre munie de ce qui suit Une soupape d arr t se raccordant la sortie d un robinet de bou
46. ement le bon fonctionnement des flammes des br leurs voir l illustration dans la section intitul e lt Assemblage et entretien des br leurs gt sous Soins et entretien appropri s Des araign es ou d autres insectes peuvent faire leur nid dans le br leur bloquant ainsi le gaz Pour assurer une utilisation s curitaire et la performance optimale de votre gril proc der ces v rifications au moins deux fois par ann e ou apr s les p riodes prolong es d entreposage e Veiller bien serrer toutes les pi ces de quincaillerie crous boulons vis etc au moins deux fois par ann e A ATTENTION Les bords de certaines pi ces peuvent tre coupants Porter des gants de protection au besoin e Retirer les grilles de cuisson les plaques de diffusion thermique et les br leurs de l int rieur de votre gril Enlever les r sidus excessifs l aide d une brosse d eau chaude et de d tergent NE JAMAIS vous servir de produit commercial nettoyer les fours Bien rincer l eau Ass cher avec une serviette et replacer tous les composants de la mani re d crite dans les consignes d assemblage ASSEMBLAGE ET ENTRETIEN DES BRULEURS Bien que les br leurs soient fabriqu s d acier inoxydable il est possible qu ils rouillent en raison de la chaleur extr me et des acides qui se d gagent de la cuisson des aliments V rifier r guli rement les br leurs pour y d celer des fissures des trous anormaux et d autres signes
47. er chrom peut accro tre grandement la capacit de cuisson de votre gril Maintient en position verticale les c tes les moiti s de poulet les pommes de terre et les pis de ma s pour tripler la capacit de cuisson Permet la fum e la vapeur et la chaleur de p n trer les aliments de mani re uniforme 812 3310 0 Wan 7 AeH ETA r SS AN f PANIER POUR PAIN DE VIANDE LLe natt exclusif emp che le pain de viande de glisser travers la grille tout en permettant la fum e la vapeur et la chaleur de p n trer les aliments De plus il constitue une m thode de pratique de soulever votre pain de viande l int rieur et l ext rieur du fumoir 812 0073 0 p SUPPORTS POUR POULET ET DINDE Ces supports chrom s maintiennent le poulet le poulet de Cornouailles le canard ou le dindon en position verticale et ils sont id aux pour fumer griller ou r tir la volaille Le support permet la viande de cuire aussi bien de l int rieur que de l ext rieur ce qui r duit le temps de cuisson emprisonne les jus savoureux et assure une peau dor e uniforme C est une m thode de cuisson faible teneur en gras de la volaille car l exc s de gras s goutte de la viande Pour r tir placer la volaille sur le support dans un plat d eau peu profond pour cuire la vapeur la perfection Pour griller ou fumer placer simplement la volaille sur le support sur
48. er sur le tuyau ou le robinet r gulateur Tenir tous les fils lectriques l cart de l eau ou des surfaces chaudes Garder sous la main un extincteur utilisable avec les produits du gaz Consulter l autorit locale pour conna tre la taille et le type d extincteur ad quats Usage domestique seulement NE PAS utiliser ce gril des fins autres que celle pour laquelle il a t con u NE PAS vous en servir lorsque vous avez les facult s affaiblies par des stup fiants ou l alcool Le gril est chaud lorsque vous l utilisez Pour viter les br lures NE PAS tenter de d placer le gril bloquer les roues de sorte que l appareil ne se d place pas accidentellement porter des gants de protection ou des gants de cuisine NE toucher AUCUNE surface chaude du gril NE PAS porter des v tements amples ni permettre que vos cheveux viennent en contact avec le gril FAIRE PREUVE DE PRUDENCE ET DE BON SENS LORS DE L UTILISATION DE VOTRE GRIL AU GAZ LE D FAUT DE RESPECTER LES MISES EN GARDE DE S CURIT ET LES CONSIGNES CONTENUES DANS LE PR SENT GUIDE PEUT R SULTER EN DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES IMPORTANTS CONSERVER LE PR SENT GUIDE POUR CONSULTATION FUTURE AMISE EN GARDE UTILISER EN PLEIN AIR SEULEMENT NE PAS faire fonctionner l int rieur ou dans un espace ferm tel qu un garage une remise ou un passage couvert Utiliser votre gril A L EXT RIEUR dans un endroit bien a r I
49. es boutons de commande des br leurs sont en position ARR T Retirer le capuchon protecteur de plastique du robinet de la bouteille et du dispositif de raccordement gt OUO ND En tenant le r gulateur ins rer le raccord filet du dispositif de raccordement dans la sortie du robinet de la bouteille de GPL Vous assurer que le dispositif est bien centr 5 Tourner l crou de raccordement la main dans le sens horaire jusqu ce que l crou s arr te compl tement S assurer de ne pas fausser le filetage de l crou de raccordement sur le robinet de la bouteille Ne pas serrer excessivement le bouton sur le robinet Ne pas utiliser des outils pour serrer le raccord REMARQUE Si vous tes incapable de faire le raccord r p ter les tapes 4 et 5 6 Vous assurer que le tuyau n est pas coud et ne vient pas en contact avec des bords coupants ou des surfaces qui peuvent devenir chaudes durant l utilisation 7 V rifier l tanch it de tous les raccords avant d allumer votre gril Voir la section intitul e lt preuves 39 d tanch it du pr sent guide A MISE EN GARDE EPREUVES D ETANCHEITE Pour liminer les risques d incendie ou d explosion NE PAS fumer ou permettre que des sources d inflammation se trouvent dans le secteur en proc dant une preuve d tanch it N effectuer les preuves qu l EXTERIEUR dans un endroit bien a r Ne jamais effectuer u
50. ettes de charbon de bois ou du liquide d allumage dans un gril au gaz V rifier la pr sence de fuites a tous els raccords avant d utiliser pour la premi re fois m me si le gril a t achet enti rement assembl et apr s chaque remplissage du r servoir Ne jamais v rifier la pr sence de fuites l aide d une allumette ou d une flamme nue ATTENTION De fortes odeurs le rhume la congestion des sinus etc peuvent emp cher de d celer l odeur du propane Faire preuve de prudence et de bon sens lors de la v rification de la pr sence de fuites Toujours tenir votre gril au gaz exempt d essence de diluant ou d autres liquides ou vapeurs inflammables ou de mati res combustibles Toujours v rifier le gril avant chaque utilisation selon les indications de la section intitul e Liste des contr les pr alables l allumage du pr sent guide NE PAS obstruer la circulation de l air de combustion ou d a ration Ne jamais placer un poids de plus de 15 livres sur le br leur lat ral NE PAS vous appuyer sur la tablette du br leur lat ral Tenir les enfants et les animaux domestiques loign s du gril chaud NE PAS permettre des enfants d utiliser ce gril ou de jouer proximit NE PAS laisser le gril sans surveillance pendant son utilisation NE PAS laisser le tuyau du gaz venir en contact avec des surfaces chaudes NE PAS laisser la graisse qui s coule de l orifice de drainage tomb
51. he LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD valve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manual or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 19 PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process PARTS BAG CONTAINS Qty Qty 1 Hex nut wrench 14 Star washers 1 AA 1 5V Alkaline battery 2 Wheel axle bolts 1 Screwdriver 2 Wheel washers 24 M6 X 12mm bolts 3 8 self tapping screws gt Hex nut wrench C AA 1 5V Alkaline battery FEFEFE FEFEFE TTT BPEaESTE 8 self tapping screws M6 X 12mm bolts Wheel axle bolts LOKROKOKOKOHOKO Star washers 0O os Wheel washers Screwdriver 20 ASSEMBLY INSTRUCTIONS READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR G
52. inimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill and walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 AWARNING LP GAS CYLINDER NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL The LP cylinder is available for purchase at the same location the grill was purchased The LP Liquid Propane gas cylinder specifically designed to be used with this grill must have a 20 Ib 9 1 kg capacity incorporating a Type 1 cylinder valve and an over filling protection device OPD DO NOT connect this grill to an existing 510 POL cylinder valve with Left Hand threads The Type
53. inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the manufacturer s supplied replacement should be used AWARNING CONNECTING HOSE AND REGULATOR TO AN LP GAS CYLINDER e Ensure the tank valve is CLOSED prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING HOSE AND REGULATOR Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise D Check that the grill s burner control knobs are in the OFF positions 3 Remove the protective plastic cap from the cylinder valve and the connection device 4 Hold regulator and insert the nipple of connection device into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly 5 Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop Take care not to cross thread the coupling nut onto the cylinder valve Do not over tighten the knob onto the valve Do not use tools to tighten connection NOTE If you are unable to make the connection repeat Steps 4 and 5 6 Check that the hose does not
54. ion future e Ne pas utiliser le br leur lat ral en m me temps qu un tournebroche MISE EN GARDE Lorsque vous utilisez un tournebroche courant alternatif il doit tre mis la masse conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux ce qui suit e Aux tats Unis le National Electrical Code ANSI NFPA no 70 derni re dition e Au Canada le Code canadien de l lectricit CSA C22 1 Le tournebroche est muni d une fiche triphas e pour vous prot ger contre les chocs lectriques Cette fiche doit tre branch e directement dans une prise triphas e ad quatement mise la masse Ne jamais couper ou enlever la broche de masse Toute rallonge utilis e doit galement tre munie d une prise triphas e All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill UTILISATION DES AUTRES CARACT RISTIQUES DU GRIL BRULEUR LATERAL e Le br leur lat ral peut servir pr parer des plats d accompagnement tels que des f ves des pommes de terre ou des sauces chaudes e La soupape du br leur peut se r gler de maximum minimum selon vos besoins de cuisson Lire les consignes d allumage de votre gril pour allumer le br leur lat ral Ne jamais fermer le couvercle du br leur lat ral lorsque le br leur est allum Utiliser une marmite de 10 pouces de diam tre ou moins SANS poign e allong e lorsque vous cuisinez sur le br leur lat ral Placer la marmite
55. istribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what affect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill Stainless steel grill parts will not rust However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do I clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the
56. l from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance BEFORE STORING YOUR GRILL Ensure that the cylinder valve is fully closed Clean all surfaces Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting If storing the grill indoors disconnect the LP tank and leave the LP tank OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill If storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 16 TROUBLE SHOOTING Check LP cylinder fuel level Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Burner will not light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed The cylinder valve may be closed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated
57. la grille Facilite le d pe age galement SUPPORTS POUR POULET ENSEMBLE DE DEUX 885 9015 0 TN SUPPORT POUR DINDON if 885 9025 0 a AI d LA BROCHETTES A CHICHE KEBAB PROFESSIONNELLES Ces brochettes a chiche kebab extra robustes de 18 po sont tr s longues pour pr parer de fabuleuses brochettes de style restaurant Faites d acier inoxydable r sistant a la 267 corrosion pour durer des ann es a ZAZA a JEU DE 12 7 812 2904 0 PANIER DE FUMOIR Le natt exclusif emp che les aliments de glisser travers la grille tout en permettant la fum e la vapeur et la chaleur de p n trer les aliments Excellent pour le poisson les crevettes les l gumes et les hors d oeuvre 812 3333 0 AIRY A CORNY A ANOA AOI A AAA li THERMOMETRE A VIANDE DE QUALITE COMMERCIALE Outil essentiel lorsque vous appr tez tous les types de viande Obtenez des r tis des pointes de poitrine et des dindons fum s la perfection sans avoir couper la viande Ce thermom tre de qualit commerciale se distingue par un cadran facile lire de 2 3 4 po sur une tige de 5 1 4 po Donne les indications en Fahrenheit et en Centigrade et il indique les temp ratures recommand es par le National Livestock and Meat Board Il se caract rise Os galement par la temp rature interne de 170 F recommand e r
58. locks in the OFF position NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER 1 Open the lid to the side burner before lighting 2 Turn the burner control knob to OFF 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual NOTE Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 Turn off the cylinder valve 2 Turn all burner control knobs to the OFF position A CAUTION 11 NOTE Turn off LP cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure The cylinder va
59. lve should always be in the off or closed position when the grill is not in use To turn off the cylinder valve turn knob clockwise until it stops AWARNING OPERATING THE GRILL Never use Charcoal or Lighter Fluid inside your Gas Grill Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease
60. manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a Stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can convert my grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and are certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator assembly supplied with my grill not fit the older LP gas tank I ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced NOTE Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents t
61. ment at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE PROSERIES 6330 STAINLESS STEEL GAS GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIE The Brinkmann Corporation garantit le gril gaz en acier inoxydable Brinkmann ProSeries 6330 contre les d fauts de fabrication et de mati res l acheteur initial pour les dur es suivantes Pi ces en acier inoxydable et coul es sous pression vie Allumage lectronique et br leurs 1 an Autres pi ces 1 an Aux termes de l
62. moiti quatre boulons t te bomb e M6 X 12 mm dans le cadre du chariot tape 17 Placer les trous en poire du br leur lat ral sur les boulons et abaisser puis serrer solidement Fixer le panneau avant du br leur lat ral au corps du gril l aide d un boulon t te bomb e M6 X 12 mm 60 Etape 18 Fixer le pare chaleur du tuyau au c t droit du cadre du chariot Pare chaleur l aide de deux vis autotaraudeuses du tuyau no 8 Etape 19 Retirer les deux boulons et les rondelles de la soupape du brdleur lat ral Glisser la soupape du Venturi du br leur br leur lat ral dans l ouverture du panneau avant du br leur lat ral puis ins rer fermement la buse de Soupape la soupape dans le venturi du du br leur br leur Tenir en place pendant lat ral l ex cution de l tape 20 Buse de soupape Mise en garde ne jamais utiliser votre gril sans v rifier tanch it de tous les raccords et les tuyaux de gaz Consulter la section preuves d tanch it gt dans le pr sent guide pour conna tre les proc dures Voir page 40 tape 20 Placer le cadran sur la tige de montage du bouton de commande au dessus des trous faits dans la base du br leur lat ral et la soupape du br leur lat ral Fixer l aide de deux boulons M4 avec les smn rondelles a ressort fourni
63. nd the cylinder valve are turned to the OFF position Turn on the fuel supply by rotating the cylinder valve knob counter clockwise to full open DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure all control knobs are in the OFF position NOTE The CENTER BURNER must be lit first then light the left and right burners 3 Push and turn the control knob for the CENTER BURNER to the HIGH position Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner 5 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the CENTER BURNER does not ignite using the push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section To light the left and right burners push and turn control knobs to HIGH Follow Step 5 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1
64. ne preuve d tanch it l aide d une allumette ou d une flamme nue Ne effectuer une preuve d tanch it pendant l utilisation du gril ou pendant que le gril est chaud AMISE EN GARDE QUAND EFFECTUER UNE EPREUVE D ETANCHEITE e Apr s avoir assembl votre gril et avant de l allumer pour la premi re fois m me si vous l avez achet enti rement assembl Chaque fois que vous remplissez la bouteille de GPL ou qu une pi ce relative au gaz est remplac e Chaque fois que votre gril est d plac Au moins une fois par ann e ou apr s une p riode de plus de 60 jours d inutilisation de votre gril EPREUVES D ETANCHEITE Robinet du R servoir a la Bouteille 1 Faire un m lange de 50 d eau et de 50 de d tergent 0 a vaisselle liquide 2 Ouvrir le couvercle 3 Vous assurer que tous les boutons de commande sont en position ARRET 4 Ouvrir l alimentation en combustible au robinet de la bouteille Faire faire a la poign e du robinet de la bouteille un tour dans le sens antihoraire 5 Appliquer du m lange savon eau aux endroits suivants Soudure du r servoir bouteille d alimentatio crou de raccordement au robinet du r servoir Arri re de l crou de raccordement au raccord filet de laiton Raccordement du raccord filet de laiton dans r gulateur J Raccords du r gulateur aux tuyaux de gaz al Raccord du tuyau de gaz la soupa
65. on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Fire at control knob Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Flow control device has been activated in regulator Burner does not get hot enough See Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Excess grease build up causing grease fires Grill is Too Hot Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting 17 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found on the back of the grill or on the grill body side under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes Check LP gas supply Check to ensure all gas connections are secure The igniter AA battery may need replacing Igni
66. ondelles ventail Etape 12 Placer le contenant a graisse au centre du trou dans la plaque pare chaleur 58 59 Remarque Etape 13 En ex cutant I tape 13 soulever le corps du gril par les panneaux avant et arri re pour viter les blessures aux mains et aux doigts Vous assurer de passer l ensemble tuyau r gulateur au dessus de la barre transversale du cadre du chariot Avec l aide d un ami placer le corps du gril sur le cadre du chariot assembl Le corps du gril doit reposer sur le dessus en angle des supports verticaux Aligner les trous sur l ext rieur du corps du gril Fixer en place l aide de quatre boulons M6 X12 mm et de rondelles ventail c d orps du gril Etape 14 Fixer la tablette lat rale au c t gauche du cadre du chariot Ins rer moiti quatre boulons t te bomb e M6 X 12 mm dans le cadre du chariot tape 15 Placer les trous en poire de la tablette sur les boulons et les abaisser puis serrer solidement Fixer le panneau avant de la tablette lat rale au corps du gril l aide d un boulon t te bomb e M6 X 12 mm tape 16 Fixer le br leur lat ral au c t droit du cadre du chariot Ins rer
67. pane liqu fi au gril R INITIALISATION DU LIMITEUR DE D BIT DU D TENDEUR e Tourner la manette en position OFF arr t Couper l arriv e de propane liqu fi en fermant le robinet de la bouteille D brancher le d tendeur de la bouteille de propane liqu fi e Laisser la bouteille d branch e pendant deux minutes Rebrancher le d tendeur la bouteille de propane liqu fi e Ouvrir le couvercle du gril ou celui du br leur lat ral Ouvrir lentement d un quart ou de moiti le robinet de la bouteille Allumer le gril en suivant les instructions figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice d utilisation Question Comment et quand nettoyer les l ments int rieurs de cuisson de mon gril R ponse Utiliser une brosse en crin ou en laiton pour nettoyer l int rieur du gril les grilles de cuisson les plaques de rayonnement de chaleur et la l chefrite Ne jamais utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les pi ces maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille 50 QUESTIONS POSEES FREQUEMMENT Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable Laver les grilles avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin NE PAS utiliser un nettoyant pour four du commerce Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en l
68. pe du br leur K lat ral Raccord du br leur lat ral au boyau c Raccord du tuyau au collecteur de gaz B Capuchon de la soupape du brdleur lat ra u Q La pleine longueur du tuyau du gaz A 0 Valve de r servoir au cylindre 40 6 V rifier chaque endroit indiqu A K pour d celer la formation de bulles indiquant une fuite 7 Couper l alimentation en gaz au robinet de la bouteille 8 Tourner les boutons de commande en position lt MARCHE gt pour laisser chapper la pression dans le tuyau 9 Tourner les boutons de commande en position ARR T 10 Serrer tous les raccords non tanches 11 R p ter le test de l eau savonneuse jusqu ce qu aucune bulle ne se forme 12 Couper l alimentation en gaz au robinet de la bouteille jusqu au moment de vous servir du gril 13 Enlever tout r sidu de savon l aide d eau froide et essuyer l aide d une serviette 14 Attendre cing minutes afin de permettre tout le gaz de quitter le secteur avant d allumer le gril ATTENTION NE PAS utiliser le gril si vous ne pouvez pas arr ter les fuites Communiquer avec un service qualifi de r paration des appareils au gaz REMARQUE Les preuves d tanch it doivent tre effectu es dans un endroit bien clair afin de voir si des bulles apparaissent NE PAS utiliser une lampe de poche pour voir si des bulles se forment AMISE EN GARDE LISTE DE CONTROLE AVANT L A
69. play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Lock the wheels so the unit does not accidentally move Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors We recommend your grill be situated at least 10 feet 3 1 m from buildings Maintain a m
70. promotes even browning of skin It s a low fat way to cook poultry because excess fat drips off the meat When oven roasting place poultry on rack in a shallow pan of water to steam baste to tender perfection When grilling or smoking simply place poultry on rack atop the grill Makes carving easier too CHICKEN RACKS SET OF TWO 885 9015 0 M TURKEY RACK 885 9025 0 i A a 65 PROFESSIONAL SHISH KABOB SKEWERS These heavy duty 18 shish kabob skewers are extra long for fabulous restaurant style kabobs Made of rust resistant stainless steel to last for years SET OF 12 812 2904 0 SMOKER BASKET The unique basket weave prevents food from falling through the grill while allowing smoke steam and heat to flow into the food Great for fish shrimp vegetables and hors d oeuvres 812 3333 0 COMMERCIAL QUALITY MEAT THERMOMETER An essential tool when cooking all types of meat Get perfectly smoked roasts briskets and turkeys without cutting into the meat Commercial quality thermostat features an easy to read 2 3 4 wide dial with a 5 1 4 stem Features Fahrenheit and Centigrade readings and ns National Livestock and Meat Board recommended temperatures Also features the newly recom mended 170 F internal temperature for fresh pork Stainless steel construction and dishwasher safe 812 4100 0 ACCESSORIES PANIER A COTES Ce pani
71. r ts a servir GRILLAGE A LA BONNE TEMPERATURE Utiliser un thermom tre viande pour vous assurer que les aliments ont atteint une temp rature interne s curitaire Vous pouvez commander un thermom tre de qualit commerciale chez Brinkmann Pour obtenir de plus amples renseignements sur ce produit et d autres accessoires de Brinkmann veuillez consulter les pages des accessoires la fin du pr sent guide Le d partement am ricain de l Agriculture recommande des temp ratures minimales atteindre pour les aliments suivants C telettes 145 degrees F Viande hach e 160 degrees F Pr 22m enter 160 degrees F Volaille 180 degrees F ROU um en Le 145 degrees F Fruits de mer 140 degrees F L gumes 145 degrees F CONSEILS UTILES Si vous pr cuisez la viande ou la volaille le faire imm diatement avant de la griller Ne jamais d congeler la viande la temp rature de la pi ce ou en la laissant sur un comptoir R frig rer les restes dans les deux heures suivant le retrait des aliments du gril Pour de plus amples renseignements veuillez t l phoner au service de t l assitance sur la viande et la volaille de USDA au 800 535 4555 SOINS ET ENTRETIEN APPROPRI S Pour prot ger votre gril contre la corrosion excessive il faut garder le gril propre et couvert en tout temps lorsqu il n est pas utilis Vous pouvez commander une hous
72. rdement de la bouteille de GPL et du tuyau r gulateur au gril 39 40 preuves d tanch it 41 42 Liste des contr les pr alables l allumage 42 Consignes d all made 485288 Lei CS ait 43 44 Utilisation du gril et conseils utiles 44 46 Soins et entretien appropri s 46 47 Transport et entreposage 48 D pannage s is ss nn SENS ER Un AS NS Sr ee ant ak RG 49 Foire aux questions decd ta D ha na Se nt es 50 51 Liste des pi ces et consignes d assemblage 52 64 Accessoires de cuisson 66 Renseignements sur la garantie Couverture arri re DANGER Indique un danger imminent qui s il n est pas vit entra nera des blessures graves ou la mort MISE EN GARDE tre attentif la possibilit de blessures graves si les directives ne sont pas suivies Veiller lire et respecter scrupuleusement tous les messages ATTENTION Indique un danger possible qui s il n est pas vit peut provoquer des blessures superficielles ou mod r es MISES EN GARDE GENERALES AMISES EN GARDE Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil con u pour fonctionner au gaz propane liquide Ne jamais utiliser des briqu
73. rmation de rouille est un processus d oxydation naturel qui peut affecter les pi ces en fonte et en acier La rouille n affectera pas court terme le rendement du gril Les pi ces en acier inoxydable de celui ci ne rouilleront pas Toutefois un couvercle en acier inoxydable peut prendre la couleur du bronze sous l action des intemp ries ou d une tr s forte chaleur Il s agit alors d une d coloration et non de rouille et cela n est pas consid r comme un d faut de fabrication Question qu est ce qui cause la d coloration du couvercle de mon gril et comment le nettoyer R ponse La fum e les intemp ries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur du bronze au couvercle en acier inoxydable d un gril Ce ph nom ne ne doit pas tre confondu avec la formation de rouille et ne constitue pas un d faut de fabrication Les huiles pour machines utilis es au cours du processus de production de l acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril peuvent galement contribuer la d coloration si le couvercle n est pas nettoy avant l utilisation du gril Une fois le gril assembl enlever la pellicule protectrice de PVC du couvercle du gril puis utiliser un nettoyant pour acier inoxydable et un chiffon doux pour enlever les r sidus d adh sif et d huiles de l int rieur et de l ext rieur du couvercle Ne jamais utiliser de nettoyants ou tampons r curer abrasifs En pl
74. rvice at 800 527 0717 The cause of the excessive heat should be determined and corrected before using your grill again 3 Aregulator flow limiting device when activated restricts the flow of gas to 10 cubic feet per hour If the flow limiting device is activated perform Regulator Resetting Procedure REGULATOR RESETTING PROCEDURE 1 Turn burner control knobs to OFF turn off the cylinder valve and disconnect regulator from LP gas tank Wait approximately two minutes 2 Reattach regulator and slowly turn cylinder valve back on The flow limiting device will now be reset AWARNING e Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures AWARNING The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used e 00 NOT attempt to connect it to any other fuel supply source such as a natural gas line DO NOT use any other pressure regulator hose assembly other than the one supplied with your grill Replacement pressure regulator hose assembly must be part No 155 2400 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 DO NOT attempt to adjust or repair the regulator The regulator is designed to operate at a maximum output pressure of 11 inches of water column 2 74 kPa During assembly and or replacement of the gas cylinder keep the gas supply hose free of kinks and or damage Visually
75. s avec la soupape Installer ensuite le bouton de commande du br leur lat ral sur la tige de la soupape Fil de raccord de l allumeurdu br leur lat ral Electrode Grille du br leur lat ral SIDE BURNER LE BROLEUR DE C T LES INSTRUCTIONS D ALLUMAGE DU BROLEUR DE N JRNER LOAD 15 Ibs max LA CHARGE MAXIMUM DU BROLEUR o 2 Plateau a graisse Etape 21 Fixer le fil de raccord de l allumeur du br leur lat ral I lectrode tel qu illustr tape 22 Placer la grille du br leur lat ral sur le br leur tape 23 Ins rer le plateau graisse dans l ouverture l arri re du gril Vous assurer de glisser le plateau sur les rails tel qu illustr S 62 Etape 24 Placer les plaques de diffusion z thermique rev tues dans la partie inf rieure du corps du gril directement au dessus des VMI Te MNN br leurs TOTTA de Plaques de Etape 25 diffusion thermique Placer les grilles de cuisson sur les nervures de soutien directement au dessus des plaques de diffusion thermique rev tues Chauffe plats Etape 26 Placer le chauffe plats dans les rainures de mani re qu il s appuie au dessus des grilles de cuisson Rainures tape 27 Retirer le capuchon de l allumeur et ins rer la pile le
76. se de gril directement de Brinkmann en composant le 800 468 5252 ou le 800 527 0717 Laver les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique avec de l eau chaude savonneuse bien rincer et ass cher Couvrir les grilles de cuisson d une mince couche d huile v g tale ou d un embrun d huile v g tale Nettoyer l int rieur et l ext rieur du gril l aide d un linge humide Appliquer une mince couche ou un embrun d huile v g tale sur la surface int rieure pour emp cher la corrosion Vous pouvez nettoyer la surface ext rieure de votre gril en acier inoxydable l aide d un produit nettoyant pour l acier inoxydable Si de la corrosion fait son apparition sur la surface ext rieure peinte de votre gril nettoyer et poncer la surface touch e l aide de laine d acier ou de toile d meri grains fins Retoucher l aide d une peinture de bonne qualit r sistant aux hautes temp ratures Ne jamais appliquer de la peinture sur la surface int rieure Les taches de corrosion sur la surface int rieure peuvent tre ponc es et nettoy es puis recouvertes d une mince couche ou d un embrun d huile v g tale pour restreindre la corrosion 46 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Tenir l appareil l cart des produits combustibles de l essence et des liquides ou vapeurs inflammables Garder les ouvertures d a ration de l enceinte de la bouteille d gag es et exemptes de d bris e V rifier visuell
77. sence of local codes e In the US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition e In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit Use a 10 diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Never place more than 15 pounds on the side burner The side burner is not constructed to hold weight exceeding 15 pounds Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation GRILL COOKING TIPS CLEANLINES
78. ses no 8 Boulons M6 X 12 mm OHOHOHOHOKOKO Boulons essieux OKOROKONOKONO Rondelles ventail oe gt Rondelles de roue Tournevis 52 53 CONSIGNES D ASSEMBLAGE LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES MISES EN GARDE DE S CURIT ET LES CONSIGNES D ASSEMBLAGE AVANT D ASSEMBLER OU D UTILISER VOTRE GRIL NOUS RECOMMANDONS QUE DEUX PERSONNES S OCCUPENT D ASSEMBLER CET APPAREIL Il faut environ 15 minutes pour assembler ce gril Les outils fournis suivants sont n cessaires a l assemblage du gril ProSeries 6330 de Brinkmann e Tournevis t te plate e Cl pour crou hexagonal LISTE DES PI CES Corps du grill Tablette de br leur lat ral Tablette gauche Chauffe plats Grilles de cuisson Bouton d allumeur lectronique Ressort d allumeur lectronique Plateau a graisse Plaques de diffusion thermique Grille de brdleur lat ral Patte gauche du chariot WO DQOO CQOOHOHO OASIS Panneau avant du chariot Patte droite du chariot Pare chaleur du tuyau Contenant graisse Pare chaleur du r servoir Plaque de pare chaleur Base du chariot Roulettes blocage Enjoliveurs Roues Fil de s ret du r servoir lt a A CO LCA fl ws p POUR LES PI
79. ssieux dans les roues les gt 7 j rondelles et les trous du panneau droit Serrer solidement les boulons essieux l aide de la cl pour crou hexagonal fournie dans l emballage de pi ces 56 Etape 6 Emboiter les enjoliveurs sur Enjoliveur l ext rieur des roues tel qu illustr tape 7 Avec l aide d un ami retourner le chariot en position verticale peny Ss Plaque pare chaleur Pare chaleur du r servoir Etape 8 Fixer le pare chaleur du r servoir a la plaque pare chaleur l aide d une vis autotaraudeuse no 8 tape 9 Fixer la panneau avant aux pattes inf rieures gauche et droite du chariot l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail Plaque pare chaleur Plaque pare chaleur Plaque pare chaleur Contenant a graisse Etape 10 Fixer la plaque pare chaleur et le panneau avant au devant du cadre du chariot a l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail Etape 11 Fixer la plaque pare chaleur a larri re du cadre du chariot l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de r
80. store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Read and follow all warnings and instructions that are on the cylinder and that accompany this product A DANGER Never store a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death NOTE PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obstructions and debris DO NOT insert any foreign objects into the valve outlet Damage to the back check could result A damaged back check can cause a leak possibly resulting in explosion fire severe bodily harm or death AWARNING FILLING THE LP GAS CYLINDER Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder New tanks should be purged prior to filling inform LP gas dealer if you are using a new tank DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Over filled tanks can create a dangerous condition Over filled tanks can build up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors The vapor is combustible and if it comes in contact with a spark source or flame an
81. t l obtenir en communiquant avec le Service la client le au 800 527 0717 NE PAS tenter de r gler ou de r parer le r gulateur Celui ci est con u pour fonctionner a une pression de sortie maximale d une colonne d eau de 11 pouces 2 74 kPa Lors de l assemblage ou du remplacement de la bouteille de gaz viter de couder ou d endommager le tuyau du gaz Proc der une inspection visuelle du tuyau avant chaque utilisation afin de d couvrir tout dommage usure excessive ou d t rioration Le cas ch ant remplacer le tuyau avant d utiliser votre gril Seules des pi ces de rechange fournies par le fabricant doivent tre utilis es AMISE EN GARDE RACCORDEMENT DU TUYAU ET DU R GULATEUR UNE BOUTEILLE DE GPL e Vous assurer que le robinet du r servoir est FERM avant de raccorder la bouteille de GPL votre gril Tourner la poign e du robinet dans le sens horaire pour bien fermer le robinet Lire et suivre les directives et les mises en garde sur les tiquettes de s curit du tuyau Lire et respecter toutes les mises en garde du pr sent guide relatives l utilisation s curitaire des bouteilles de GPL et du tuyau r gulateur avant de raccorder la bouteille au gril Lire et respecter toutes les mises en garde figurant sur la bouteille de GPL RACCORDEMENT DU TUYAU ET DU R GULATEUR Vous assurer que le robinet de la bouteille est ferm en tournant la poign e dans le sens horaire Vous assurer que l
82. t produite La pointe d lectrode doit tre cart e de 5mm 3 16 po environ du r cepteur d tincelle Si la pointe d lectrode doit tre r gl e la recourber pour obtenir l cartement appropri V rifier que l extr mit de chaque venturi de br leur se trouve dans la position correcte par dessus son raccord d orifice de vanne de gaz Le tuyau de gaz est peut tre obstru Pour r soudre ce probl me d brancher l ensemble tuyau d tendeur de propane liquide ou le tuyau de gaz naturel du gril Ouvrir l arriv e de gaz pendant une seconde pour voir s il y a obstruction S il n y a pas d obstruction raccorder le tuyau de combustible Si le tuyau est bouch le remplacer par un ensemble tuyau d tendeur neuf Si une obstruction est soup onn e dans l ensemble tuyau d tendeur un orifice ou des vannes de gaz appeler le service client le de Brinkmann au 800 527 0717 Question Pourquoi mon gril propane liqu fi a t il une flamme faible ou de couleur orange jaune R ponse est n cessaire de purger le tuyau de gaz de l air qui s y trouve ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur Louverture du robinet de la bouteille fond ou trop rapidement d clenche l interruption de la circulation de gaz par le limiteur de d bit ce qui emp che le gril de recevoir un d bit de gaz excessif REMARQUE effectuer cette op ration lors de chaque raccordement d une bouteille neuve de pro
83. teille de gaz de type 1 Un robinet de type 1 qui emp che le gaz de sortir jusqu l obtention d une tanch it parfaite Un dispositif d limination des vapeurs Un collet de protection de la soupape d arr t de la bouteille un opercule de s curit reli directement la calandre de la bouteille un dispositif r pertori de protection contre le remplissage excessif AMISE EN GARDE Fermer le robinet de la bouteille lorsque le gril n est pas utilis Manipuler la bouteille avec pr caution Toujours fixer la bouteille en position verticale Ne jamais raccorder une bouteille de GPL non r glement e votre gril NE PAS exposer les bouteilles de GPL une chaleur excessive ou des sources d inflammation NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve sous votre gril ou proximit Ne permettre qu des vendeurs de GPL qualifi s de remplir ou de r parer votre bouteille de GPL NE PAS permettre que votre bouteille soit remplie plus de 80 pour cent de sa capacit Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives qui se trouvent sur la bouteille et qui sont jointes ce produit A DANGER Ne jamais ranger une bouteille de GPL de r serve sous votre gril ou proximit Cela pourrait provoquer l expulsion de la pression excessive par la soupape de d gagement des vapeurs causant ainsi un incendie une explosion ou des blessures graves et m me la mort REMARQUE LE GAZ PROPANE EST PLUS
84. tion wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulator s flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill NOTE This procedure should
85. to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill 1 Turn gas off at control knobs and LP cylinder tank valve Remove cooking grills and heat distribution plates Remove screws from each burner foot using a screwdriver gt N Carefully lift each burner up and away from valve openings 5 Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times Debris NOTE Wear eye protection when performing procedure 6 6 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole 7 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle 9 Carefully replace burners Valve Nozzle 10 Replace screws in each burner and follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 11 Replace heat distribution plates and cooking grills P P g9 Burner Orifice lt PROPER BURNER OPERATION 15 COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or
86. u des trous importants remplacer le br leur IMPORTANT Le bout du br leur doit glisser sur la buse Buse de la soupape de la soupape 9 Remettre soigneusement les br leurs en place 10 Replacer les vis de chaque br leur et suivre les directives de la section lt preuves d tanch it gt du pr sent guide WP YJ Allumer les br leurs pour v rifier leur bon fonctionnement BON FONCTIONNEMENT DU BR LEUR 11 Remettre les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique en place Orifice du br leur 47 DE CUISSON Nettoyer l aide de d tergent doux et d eau Vous pouvez utiliser une brosse de laiton ou un tampon de nettoyage de nylon pour enlever les r sidus des surfaces d acier inoxydable Ne pas utiliser une brosse d acier pour nettoyer les grilles de cuisson L acier peut faire cailler ou fendiller le fini NE PAS vous servir d un produit commercial nettoyer les fours R RQUES DE DIFFUSION THERMIQUE Il peut tre n cessaire d inspecter et de nettoyer r guli rement les plaques de diffusion thermique pour emp cher l accumulation excessive de graisse Lorsque le gril est froid retirer les grilles de cuisson V rifier les plaques de diffusion thermique et les remplacer si elles sont cass es ou endommag es Ne pas laisser les plaques de diffusion thermique devenir endommag es au point o elles pourraient tomber sur les br leurs Remettre les plaques de diffusion thermique
87. uit enlever le r gulateur au complet et vous en d faire de fa on appropri e On peut se procurer un r gulateur de remplacement en communiquant avec le Service la client le au 800 527 0717 Il faut d finir la cause de la chaleur excessive et la corriger avant d utiliser le gril de nouveau 3 Un limiteur de d bit lorsqu il est activ limite le d bit du gaz 10 pieds cubes l heure Si le limiteur de d bit se d clenche ex cuter la proc dure de r enclenchement PROC DURE DE R ENCLENCHEMENT DU R GULATEUR 1 Tourner les boutons de commande des br leurs en position lt ARR T fermer le robinet de la bouteille et d brancher le r gulateur du r servoir de GPL Laisser s couler environ deux minutes 2 R installer le r gulateur et ouvrir lentement le robinet de la bouteille Le limiteur de d bit est maintenant r enclench 38 MISE EN GARDE e Consulter la section intitul e lt preuves d tanch it gt du pr sent guide pour conna tre les marches suivre MISE EN GARDE Il faut utiliser l ensemble tuyau r gulateur de pression fourni avec votre gril e NE PAS tenter de le raccorder une autre source d alimentation en combustible telle qu un tuyau de gaz nature N utiliser AUCUN ensemble tuyau r gulateur de pression autre que celui fourni avec votre gril L ensemble tuyau r gulateur de pression de remplacement a utiliser porte le num ro de pi ce 155 2400 0 et on peu
88. urner igniter lead wire to the electrode as illustrated Side Burner Igniter Electrode Side burner grate Step 22 Place side burner grate over side a gt ROLEUR DE COTE Step 23 Insert grease tray into opening on backside of grill Make sure to slide tray onto tracks as illustrated Grease Tray Step 24 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 25 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 26 Place warming rack in grooves so that it sits above the cooking grills Step 27 Remove igniter cap and insert battery with positive end of battery toward igniter cap Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly 31 LAMM MMU AM D AN Warming Rack Cooking Grills Heat Distribution Plates Igniter Cap Battery Step 28 Insert tank lock wire through two small holes in cart base as illustrated Tank Lock Wire Austin 6330 Assembled 32 A MISES EN GARDE IMPORTANTES RELATIVES A LA SECURITE NOUS VOULONS QUE L ASSEMBLAGE ET L UTILISATION DE VOTRE GRIL SOIENT AUSSI S CURITAIRES QUE POSSIBLE CE SYMBOLE4D
89. us du nettoyage initial un nettoyage r gulier du couvercle pour le d crasser le d graisser et le d shuiler contribuera d courager sa d coloration Question puis je convertir mon gril du propane au gaz naturel R ponse La plupart des grils sont fabriqu e conformant aux sp cifications exactes et sont certifi es pour usage seulement de propane ou de gaz naturel Cependant quelques mod les peuvent tre convertis s rement avec les trousses de rechange fournies pour des mod les particuliers Afin de trouver si votre gril peut tre converti contacter Brinkmann Service la Client le au 800 527 0717 Question pourquoi l ensemble tuyau d tendeur fourni avec mon gril ne s adapte t il pas aux anciennes bouteilles de propane liqu fi que j ai utilis es pendant de nombreuses ann es R ponse Le gouvernement am ricain r glemente les appareils gaz et les bouteilles de propane liqu fi Lorsque la r glementation a t modifi e les raccords de gaz des bouteilles de propane liqu fi ont t modernis s pour tre conformes aux nouvelles sp cifications Si la bouteille de propane liqu fie ne s adapte pas l ensemble tuyau d tendeur fourni avec le gril elle est obsol te et doit tre remplac e REMARQUE compter du 1er avril 2002 toutes les bouteilles de propane liqu fi commercialis es doivent tre quip e d un dispositif de protection contre le remplissage excessif Ce dispositif interne emp

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