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Hamilton Beach 63221 Mixer User Manual

1. 31 Pi ces et caract ristiques 32 Assemblage du batteur 33 Utilisation du batteur oco 35 Conseils pour le batteur SUE SOCIO si cssccscsceseccasecescssaasrecertascies 36 Nettoyage du batteur 00 38 D pannage mines 38 Recettes issue 39 56 Hors d oeuvre coccccacononnonconanaconanas 39 Plats principaux 42 G teaux et glacages 44 Tartes et autres desserts 48 Nos petits d jeuners Dr T T S iviciinanciaiaiiinnca nicas 53 Friandises cocina 54 Pains vari s ecccocccnccononnonanennnnananone 55 Garantie standard de trois ans F licitations Vous poss dez maintenant lun des meilleurs batteurs sur socle Nous sommes si confiants dans la qualit et la fabrication de votre nouveau batteur sur socle que nous tayons votre achat avec une garantie de remplacement de 3 ans sans ennuis Si votre batteur sur socle ne fonctionne pas correctement pendant 3 ans partir de la date d achat nous livrerons votre porte un batteur sur socle neuf en remplacement et reprendrons votre vieux batteur sans frais Voici comment a fonctionne Pour b n ficier de la garantie Conditions de la garantie Trois ans partir de 1 Suivez les instructions de ce la date de l achat manuel Consultez les original pour les sections Conseils et batteurs sur socle D pannage si vous avez utilis s dans les des probl mes pour faire Etats am ricains f
2. How to Assemble Your Mixer To Attach the Bowl 1 Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged 2 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up 3 Place Bowl in bowl lock and turn clockwise until Bowl locks into place 4 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down 5 Plug Mixer into electrical outlet To Remove 1 Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged 2 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up 3 Turn Bowl counterclockwise to unlock To Attach the Beater Wire Whisk or Dough Hook AWARNING Injury Hazard Unplug mixer before inserting or removing beaters Unplug mixer before cleaning Failure to do so can result in broken bones or cuts 1 Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged 2 Press up on the Mixer Release Button and tilt the Mixer Head up 3 Insert Attachment onto Beater Shaft and press upward as far as possible 4 Turn the Attachment to the right hooking beater over pin on shaft 5 Press up on Mixer Release Button and tilt the Mixer Head down 6 Plug Mixer into electrical outlet To Attach the Pouring Shield Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up Attach Bowl and desired Mixer attachment See page 7 for more information Slide the narrow sec
3. Dinner Rolls Check our Web site for more recipes 90 Minute Pan Bread cup 125 ml warm water Ya cup 60 ml butter room temperature 100 to 110 F 38 to 43 C 1 teaspoon 5 ml salt 2 25 ounce 8 g each packages 1 egg active dry yeast 3 to 4 cups 875 ml to 1 L flour 2 cup 150 ml warm milk 1 tablespoon 15 ml butter melted Ya cup 60 ml sugar Pour water into mixing bowl Add yeast and let dissolve for 5 minutes Add milk sugar butter salt and egg Using dough hook attachment mix ingredients on setting 2 then add 3 cups 750 ml flour Add additional flour if necessary to make a sticky soft dough Knead on setting 4 for 3 minutes Cover and let rise in a warm place for 30 minutes Preheat oven to 400 F 200 C Stir dough then place in a greased 9x13 inch 33x23x5 cm baking pan Push dough to edges of pan Let rise in warm place 30 minutes Bake for 15 to 20 minutes until golden brown Remove from oven and brush top with melted butter Makes 20 servings Simple Yeast Rolls 1 cup 250 ml warm water 3 tablespoon 45 ml sugar 100 to 110 F 38 to 43 C 1 teaspoon 5 ml salt 25 ounce 8 g package active dry yeast 1 egg Ya cup 60 ml butter melted and cooled 3 to 312 cups 750 to 875 ml flour Pour water into mixing bowl Add yeast and let dissolve for 5 minutes Add butter sugar salt and egg Using dough hook mix on speed 2 for about 30 seconds Add 3 cups 750 ml of the flour and mix on speed 4 about
4. Mantiene la forma La crema forma picos suaves cuando se saca el aspa Puede agregarse a los otros ingredientes cuando haga postres y salsas Firme La crema permanece con picos firmes y marcados cuando se saca el aspa Use como ba o para crema en pasteles o postres o como relleno para bollos de crema 67 La limpieza de su batidora 1 Gire el control de ajuste a O 4 El taz n el protector de vertido y Desenchufe el cable del tomaco los accesorios de la batidora rriente pueden lavarse en agua caliente y 2 Presione el bot n para desprender Jabonosa o en una lavavajillas la batidora e incline la cabeza de 5 Limpie la cabeza y la base de la la batidora hacia arriba batidora con un pa o h medo 3 Para quitar un accesorio presi nelo hacia arriba tanto como le sea posible y luego g relo hacia la izquierda Jale el accesorio del eje Diagn stico de problemas El alimento no est e Coloque los ingredientes l quidos en el taz n antes mezclado de agregar los ingredientes secos e Detenga la batidora y raspe las paredes del taz n e Aumente la velocidad del ajuste de control El alimento se salpica e Use el protector de vertido para reducir las durante el batido salpicaduras durante el mezclado La batidora camina Reduzca la velocidad del ajuste del control sobre el mostrador e Reduzca la cantidad de los ingredientes en el durante el mezclado taz n e Aseg rese de que est
5. 625 ml 2 2 tasses de sucre glace filtre refroidi 175 ml 4 tasse de cacao cuire 5 ml 1 c th d extrait de vanille non sucr Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le beurre en cr me Ajouter le sucre glace et le cacao en alternance avec le lait et continuer de battre jusqu consistance homog ne Ajouter le caf et l extrait de vanille et battre jusqu consistance homog ne 45 Consultez notre G teaux et glacages rss a d autres recettes Gateau danois aux pommes 2 ceufs s par s 5 ml 1 c a th d extrait de vanille 60 ml 4 tasse de beurre la 250 ml 1 tasse de farine temp rature ambiante 10 ml 2 c a th de levure chimique 125 ml tasse de sucre 2 5 ml 2 c a th de cannelle 125 ml tasse de cassonade 500 ml 2 tasses de pommes pel es claire tass e et hach es finement Pr chauffer le four a 160 C 325 F Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl a 12 battre 2 blancs d ceufs jusqu a ce qu ils forment des pics Vider les blancs d ceufs dans un autre bol et r server Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le beurre les jaunes d ufs le sucre la cassonade et l extrait de vanille dans le premier bol sans le laver Ajouter la farine la levure chimique et la cannelle R gler a 2 et m langer Ajouter les pommes et les blancs d ceufs et battre juste assez pour m langer Verser dans un moule a tarte beurr de
6. Light and Tart Lemon Pie 2 eggs separated 3 tablespoons 45 ml butter 1 cup 250 ml sugar 3 tablespoons 45 ml flour Ye cup 125 ml milk Y cup 60 ml lemon juice Grated zest of 1 lemon yellow part only 9 inch 23 cm unbaked pie shell Preheat oven to 350 F 180 C Using whisk attachment on setting 12 beat egg whites until stiff but not dry Set aside Using flat beater and the same bowl not necessary to wash beat butter sugar and flour on setting 4 Add egg yolks and mix until blended Add milk lemon juice and zest Mix until blended Reduce speed to setting 2 and add beaten egg whites Mix until whites are incorporated Pour into pie shell and bake 45 to 50 minutes or until top is browned and filling is set Let pie cool completely before serving Makes 6 to 8 servings 23 Pies and Other Desserts Check our Web site for more recipes Magic Cookies 1 cup 250 ml butter Y teaspoon 2 5 ml baking powder 1 cup 250 ml sugar 2 teaspoon 2 5 ml salt 1 cup 250 ml light brown sugar 2 cups 500 ml oatmeal 2 eggs 1 tablespoon 15 ml vanilla 2 cups 500 ml flour 12 ounces 350 g chocolate chips 1 teaspoon 5 ml baking soda 172 cups 375 ml coconut Preheat oven to 350 F 180 C With flat beater attachment cream together butter sugar and brown sugar at a medium setting until well blended Mix in vanilla and eggs Reduce speed and gradually add flour baking soda bak ing powder
7. filtre et 30 ml 2 c table de sucre Le tiramisu sera encore meilleur s il est pr par la veille Dans une casserole moyenne m langer 125 ml 2 tasse de cr me 35 125 ml 2 tasse de sucre et les ufs Cuire feu moyen vif en fouettant sans arr t environ 6 minutes jusqu ce que la cr me paississe Verser dans un petit bol et mettre au cong lateur Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 12 battre 250 ml 1 tasse de cr me 35 jusqu ce qu elle soit ferme R server Avec le m me fouet et le batteur r gl 6 battre dans le m me bol sans le laver le fromage la cr me et 125 ml 2 tasse de sucre jusqu consistance uniforme Ajouter la cr me refroidie au cong lateur et battre vitesse 6 jusqu consistance cr meuse Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Ajouter la vanille et la cr me fouett e et m langer vitesse 4 jusqu consistance homog ne et cr meuse Couper le quatre quarts en tranches de 1 cm 2 po M langer ensemble la liqueur de caf et le caf R server 30 ml 2 c table de chocolat hach Dans un bol profond disposer une couche de g teau et asperger du m lange de liqueur de caf Saupoudrer de chocolat hach Verser a la cuiller la moiti du m lange de creme R p ter l op ration avec le g teau la liqueur de caf le chocolat et la cr me Saupoudrer le chocolat r serv Couvrir et r frig r
8. un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 30 minutes sur une grille Renverser le g teau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la grille garniture sur le dessus Laisser refroidir compl tement Donne 1 g teau 53 Nos petits d jeuners pr f r s Consultez notre site Web pour d autres recettes Beurre la cannelle 250 ml 1 tasse de beurre non sal ramolli 30 ml 2 c a table de sucre glace 5 ml 1 c a th de cannelle moulue 1 pinc e de muscade moulue Avec le fouet multipales m tallique battre le beurre a vitesse maximale jusqu a ce qu il soit pale et mousseux R duire a vitesse minimale ajouter le sucre glace la cannelle et la muscade et fouetter jusqu a ce que le m lange soit cr meux Couvrir et conserver au r frig rateur Tartiner sur des cr pes des r ties ou des petits pains mollets Pour 8 personnes Beurre au miel 250 ml 1 tasse de beurre non sal ramolli 125 ml tasse de miel Avec le fouet multipales m tallique battre le beurre vitesse maximale jusqu a ce qu il soit pale et mousseux R duire a vitesse minimale ajouter le miel et fouetter jusqu a ce que le m lange soit cr meux Couvrir et conserver au r frig rateur Tartiner sur des cr pes des r ties ou des petits pains mollets Pour 8 personnes O O F r iand ts e S Consultez notre site Web pour d autres recettes Truffes en chocolat sans cuisson 1 paq
9. 1 25 ml paprika 2 cups 500 g Cheddar cheese grated 1 2 teaspoon 2 5 ml chili powder Ye cup 125 ml flour 8 teaspoon 0 63 ml salt Preheat oven to 350 F 180 C Using the flat beater attachment beat butter and cheese on setting 4 until mixed Reduce speed to setting 2 add flour and seasonings Mix for 1 minute Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Continue mixing on setting 4 until mixture blends and leaves sides of bowl Shape into balls the size of large marbles and place on baking sheet Bake 15 to 20 minutes Serve warm or at room temperature Makes about 48 rounds Parmesan Puffs 4 ounces 115 g cream cheese 8 teaspoon 0 63 ml cayenne pepper 1 cup 250 ml mayonnaise 8 teaspoon 0 63 ml chili powder cup 150 ml Parmesan cheese grated Crackers Preheat oven to 325 F 160 C Using the flat beater attachment beat cream cheese and mayonnaise on setting 4 until mixed Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add cheese and seasonings and continue to mix on setting 6 until blended Spoon mixture into a plastic storage bag then snip off a corner to make a pastry bag Fill a baking sheet with crackers then squeeze the cheese mixture onto crackers Bake 8 to 10 minutes until cheese mixture is slightly browned Best served hot Makes 112 cups 375 ml Classic Cheese Ball 2 8 ounce 225 g packages cream 1 teaspoon 5 ml Worcestershire cheese softened sauce 1 8 ounce 225 g package shred
10. 13 po x 9 po x 2 po Repousser la p te vers les coins de la plaque Laisser lever 30 minutes dans un endroit chaud Cuire au four pr chauff de 15 20 minutes jusqu ce que le pain soit bien dor Retirer du four et badigeonner le dessus du pain de beurre fondu Pour 20 personnes 55 P al ns vari S Consultez notre site Web pour d autres recettes Petits pains mollets 250 ml 1 tasse d eau 1606 entre 38 C et 43 C 100 F et 110 F 1 sachet de 8 g de levure s che active 60 ml 4 tasse de beurre fondu et refroidi 45 ml 3 0 a table de sucre 5 ml 1 c a th de sel 1 ceuf 750 ml a 875 ml 3 a 3 tasses de farine Verser l eau dans le bol m langer Ajouter la levure et laisser dissoudre 5 minutes Ajouter le beurre le sucre le sel et l ceuf Avec le crochet p trisseur et le batteur r gl 2 m langer les ingr dients environ 30 secondes Ajouter 750 ml 3 tasses de farine et m langer environ 2 minutes vitesse 4 Ajouter de la farine au besoin jusqu l obtention d une pate souple Couvrir et laisser lever la pate environ 1 heure dans un endroit chaud Pr chauffer le four 180 C 350 Ecraser la pate et la d poser sur un plan de travail l g rement farin Diviser la p te en 4 puis fa onner 4 boules de la taille d une balle de golf dans chaque quart Mettre les 16 boules de p te sur une plaque de cuisson beurr e de 33 cm x 23 cm x 5 cm 13 po x 9 po x 2 po Laisser
11. R gler la vitesse a 2 ajouter la moiti du m lange de farine puis ajouter lentement le babeurre Ajouter le reste de farine puis la noix de coco et l ananas M langer juste assez pour obtenir une consistance homog ne Verser la p te dans 2 moules g teaux ronds de 23 cm 9 po beurr s et recouverts de papier cir Cuire au four pr chauff 40 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 5 minutes puis d mouler et laisser refroidir sur une grille Recouvrir de Gla age fromage la cr me et noix de coco voir recette suivante Donne 1 g teau 2 tages Gla age fromage la cr me et noix de coco 1 paquet de 8 oz 250 0 de fromage 750 ml 3 tasses de sucre glace la cr me 5 ml 1 c th d extrait de vanille 60 ml 4 tasse de beurre la 175 ml tasse de noix de coco temp rature ambiante Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 m langer le fromage la cr me et le beurre jusqu consistance cr meuse Ajouter le sucre glace et l extrait de vanille et battre jusqu consistance l g re et cr meuse Ajouter la noix de coco et battre pour m langer 44 Consultez notre G teaux et glacages rss d autres recettes G teau tag au chocolat velout 500 ml 2 tasses de farine g teau 500 ml 2 tasses de cassonade 125 ml 2 tasse de cacao cuire claire tass e non sucr 2 ufs 10 ml 2 c th
12. de bicarbonate 5 ml 1 c th d extrait de vanille de soude 175 ml 4 tasse de cr me sure 1 25 ml 4 c th de sel 175 ml tasse de caf filtre refroidi 185 ml 10 c table de beurre la temp rature ambiante Pr chauffer le four a 180 C 350 F Dans un petit bol m langer la farine le cacao le bicarbonate de soude et le sel R server Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre le beurre et la cassonade en cr me Ajouter les ceufs un un en battant bien apr s chaque ajout Ajouter l extrait de vanille R gler la vitesse 2 Ajouter la moiti des ingr dients secs et la cr me sure Ajouter le reste des ingr dients secs Verser petit petit le caf M langer environ 30 secondes vitesse 2 Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol R gler la vitesse 4 et m langer jusqu consistance parfaitement homog ne Verser la p te dans 2 moules g teaux ronds de 23 cm 9 po beurr s et recouverts de papier cir Cuire au four pr chauff de 30 35 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 5 minutes puis d mouler et laisser refroidir sur une grille Recouvrir de Gla age au chocolat amer voir recette suivante Donne 1 g teau 2 tagese Gla age au chocolat mi sucr 80 ml 4 tasse de beurre la 60 ml 4 tasse de lait temp rature ambiante 15 30 ml 1 2 c table de caf
13. de lait 25 g 1 0z de chocolat mi sucr a 1 boite de 100 g 3 5 oz de cr me cuire rap dessert pudding instantan e a la vanille Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl a 12 battre la creme jusqu ce qu elle soit ferme Retirer la cr me du bol et r server Avec le m me fouet et le batteur r gl a 6 battre dans le m me bol sans le laver le fromage la cr me le caf instantan et 30 ml 2 c table de lait jusqu consistance cr meuse Ajouter la creme dessert instantan e et le reste du lait et battre a vitesse 6 environ 1 minute Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Ajouter la cr me fouett e baisser la vitesse a 4 et battre pour m langer Verser le m lange dans la cro te de biscuits et recouvrir de chocolat rap R frig rer au moins 4 heures avant de servir Pour 6 a 8 personnes Tiramisu 375 ml 1 tasse de cr me a 285 0 10 oz de g teau quatre quarts 35 filtr e du commerce dans la section 250 ml 1 tasse de sucre des produits de boulangerie ou 2 ceufs des produits surgel s 1 paquet de 225 g de fromage a 80 ml 14 tasse de liqueur de caf la cr me la temp rature ambiante 80 ml 4 tasse de caf filtre la 5 ml 1 c th d extrait de vanille temp rature ambiante 175 g 6 oz de chocolat mi sucr cuire hach finement Vous pouvez remplacer la liqueur de caf et le caf filtre par 160 ml 24 tasse de caf
14. speed control settings Electronic Speed Sensor Control The Mixer has an Electronic Speed Sensor Control that is designed to maintain the same speed under different load conditions such as when flour is added to a batter You might hear slight speed variations as the Mixer electronically adjusts to the speed at which it is set Using Your Stand Mixer Attachments The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing settings Begin on setting 2 and increase to desired setting depending on the recipe consistency FOOD Cakes mixes and from scratch Cookie Dough Mashed Potatoes Frosting Egg Whites for meringues etc Whipped Cream Instant Pudding Bread ATTACHMENT SETTING Flat Beater 4 6 Flat Beater 4 6 Flat Beater 6 8 Flat Beater 6 8 Whisk 10 12 Whisk 12 Whisk 2 Dough Hook 2 4 Stand Mixer Tips General Mixing Tips Place liquid ingredients in bowl first and then add dry ingredients Always stay near Mixer during use To begin mixing use the low setting until the ingredients are thoroughly combined This will reduce spattering Adding Ingredients Always add ingredients as close to the sides of the bowl as possible not directly into the moving beater The Pouring Shield can be used to help add ingredients Cake Mixes When preparing package cake mixes use Speed 2 for low speed Speed 4 for medium speed and Speed 6 for high speed For best results mix for the tim
15. top of the layered chicken and vegetables Bake 35 minutes or until top is lightly browned and casserole is bubbling Makes 6 to 8 servings 16 Check our Web site Cakes and Frostings nor Pound Layer Cake 4 eggs separated 4 teaspoon 1 25 ml baking powder 1 cup 250 ml butter 2 cup 150 ml sour cream 2 cups 500 ml sugar 2 teaspoons 10 ml vanilla 2 cups 500 ml cake flour Preheat oven to 325 F 160 C Using the whisk attachment beat egg whites on setting 12 until stiff about 3 minutes Remove beaten egg whites and set aside In same bowl no need to wash using flat beater attachment cream together butter and sugar on setting 4 Increase speed to setting 6 and add egg yolks one at a time beating well after each addition Add vanilla In a small bowl stir together cake flour and baking soda Reduce speed to setting 2 then add half of the flour mixture Add the sour cream then the remaining flour and continue mixing until well blended Add the beaten egg whites and continue to mix on setting 2 about 1 minute Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl Then continue to mix another 15 seconds Divide batter between 2 greased and wax paper lined 9 inch 23x3 cm round cake pans Bake 40 to 45 minutes or until tests done with a toothpick Cool in pan 5 minutes then remove from pans and cool on racks Frost or serve plain with fruit and whipped topping Makes 2 layers Hawaiian Pineapple Coconut Cake 2 cup 125 ml b
16. 2 eggs 2 teaspoons 10 ml baking soda 1 teaspoon 5 ml vanilla 4 teaspoon 1 25 ml salt 34 cup 175 ml sour cream 10 tablespoons 185 ml butter 34 cup 175 ml cold brewed coffee room temperature Preheat oven to 350 F 180 C In a small bowl stir together flour cocoa baking soda and salt Set aside Using flat beater attachment cream butter and sugar on setting 4 Add eggs 1 at a time beating well after each addition Add vanilla Reduce speed to setting 2 Add half of flour mixture then all of sour cream Add remaining flour mixture Then slowly pour in coffee Mix on setting 2 about 30 seconds Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Turn mixer on to setting 4 and mix until thoroughly blended Divide batter between 2 greased and wax paper lined 9 inch 23x3 cm round cake pans Bake 30 to 35 minutes or until tests done Cool in pan for 5 minutes then remove from pans and cool on racks Frost with Bittersweet Chocolate Frosting Makes one 2 layer cake Bittersweet Chocolate Frosting 8 cup 80 ml butter room temperature 14 cup 60 ml milk 2 cups 625 ml confectioners sugar 1 to 2 tablespoons 15 to 30 ml cold 3 4 cup 175 ml unsweetened brewed coffee baking cocoa 1 teaspoon 6 ml vanilla Using flat beater attachment beat butter on setting 4 until smooth Add confectioners sugar and cocoa alternately with milk and continue beating until smooth Add vanilla and beat until smooth and blended Danish Apple
17. 2 minutes Add additional flour if necessary to make a soft dough Cover and let rise in warm place about 1 hour Preheat the oven to 350 F 180 C Stir down the dough and dump onto lightly floured surface Divide the dough into 4 equal portions then divide each portion into 4 golf ball sized balls Place the 16 balls in a greased 9x13 inch 83x23x5 cm baking pan Let rise in a warm place about 30 minutes Bake 25 to 30 minutes Makes 16 rolls Soft Yeast Biscuit Rolls 25 ounce 8 0 package active dry yeast 2 teaspoons 10 ml baking powder 142 cup 60 ml warm water 1 teaspoon 5 ml baking soda 100 to 110 F 38 to 43 C 1 teaspoon 5 ml salt 4 cups 1 L flour 2 cup 150 ml vegetable shortening 3 tablespoons 45 ml sugar 1 cups 310 ml buttermilk Preheat oven to 400 F 200 C Dissolve yeast in water and set aside Place flour sugar baking powder baking soda and salt in mixing bowl Using dough hook attachment stir dry ingredients on setting 2 Add shortening and increase speed to setting 4 Mix about 1 minute Add dissolved yeast and continue to mix Slowly add buttermilk Mix on setting 4 about 1 minute Dump the dough onto lightly floured surface and sprinkle dough with additional flour Gently roll dough to 12 inch 1 cm thickness Cut with round biscuit cutter Place dough with sides touching on baking sheet Bake 15 to 20 minutes Makes 16 to 20 biscuits 27 Cher propri taire de batteur sur soc
18. Cake 2 eggs separated 1 cup 250 ml flour Ys cup 60 ml butter room temperature 2 teaspoons 10 ml baking powder Ye cup 125 ml sugar 2 teaspoon 2 5 ml cinnamon Ye cup 125 ml light brown sugar 2 cups 750 ml apple peeled and packed finely chopped 1 teaspoon 5 ml vanilla Preheat oven to 325 F 160 C Using whisk attachment beat 2 egg whites on setting 12 until stiff Remove from bowl and set aside Using same bowl not necessary to wash and flat beater beat egg yolks butter sugars and vanilla on setting 4 until mixed Add flour baking powder and cinnamon Mix on setting 2 until blended Add apples and beaten egg whites and stir on set ting 2 just until mixed Pour into a greased 9 inch 23 cm pie plate and bake for 45 minutes or until browned Serve topped with vanilla ice cream Makes 6 to 8 servings 18 Cakes and Frostings reer Lemon Cake 2 cups 580 ml all purpose flour 4 eggs 112 teaspoons 7 5 ml baking powder 1 cup 250 ml buttermilk 2 teaspoon 2 5 ml baking soda 2 teaspoon 10 ml finally shredded 4 teaspoon 1 25 ml salt lemon peel 1 cup 250 ml butter softened 2 tablespoons 30 ml lemon juice 2 cups 500 ml sugar Preheat oven to 350 F 180 C Grease and flour three 9x1 inch 23x3 cm round cake pans set aside In a medium bowl combine flour baking powder baking soda and salt Set aside Using flat beater attachment cream together the butter and sugar on
19. aparato al Centro de Servicio Autorizado m s cercano a su domicilio con sulte la lista anexa Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones 1 Empaque su producto adecuadamente para que no se da e durante el translado 2 Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que est enviando el producto 3 No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su p rdida El tiempo de reparaci n en ning n caso ser mayor de 30 d as naturales contados a partir de la fecha de recepci n del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparaci n o del mantenimiento dentro de los treinta d as naturales posteriores a la entre ga del producto al consumidor ste tendr derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno Si el plazo de la garant a es superior a los treinta d as naturales se estar a dicho plazo El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garant a no es computable dentro del plazo de la misma Cuando el bien haya sido reparado se iniciar la garant a respecto de las piezas repuestas y continuar con relaci n al resto En el caso de reposici n del bien deber renovarse el plazo de la garant a Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene algun
20. c a table d extrait de 125 ml 2 tasse de cassonade claire vanille tamis e tass e 375 ml 114 tasse de creme sure 3 ml 3 4 c a th de cannelle moulue 560 ml 2 tasses de farine 45 ml 8 c a table de beurre froid tout usage Garniture Dans un petit bol m langer a la fourchette la farine le beurre la cassonade le sucre et la cannelle jusqu a ce que de gros grumeaux se forment Ajouter les pacanes et m langer Streusel Dans un autre petit bol m langer a la fourchette la farine la cassonade la cannelle et le beurre jusqu a ce que de gros grumeaux se forment G teau Mettre la grille du four la position inf rieure Pr chauffer le four a 180 C 350 F Beurrer un moule bundt cake de 26 cm 10 po Avec le fouet plat battre le beurre en cr me vitesse moyenne Ajouter le sucre la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel Battre 3 minutes vitesse moyenne R duire vitesse minimale ajouter les ufs un la fois jusqu ce que le m lange soit homog ne Ajouter la vanille et la cr me sure en m langeant Ajouter petit petit la farine Continuer de m langer jusqu consistance homog ne Verser environ 500 ml 2 tasses de cette p te dans le moule g teau pr par Saupoudrer uniform ment de la moiti du m lange de streusel Recouvrir du reste de p te g teau et saupoudrer du reste de streusel Cuire au four pr chauff de 50 60 minutes ou jusqu ce qu
21. el del producto 3 Si el cable de suministro de energ a est da a do debe ser reemplazado por el fabricante su agente de servicio u otra persona similarmente calificada para evitar un peligro 4 Para protegerse contra el riesgo de choque el ctrico no sumerja el cable el enchufe ni ninguna parte de la batidora en agua ni en ning n otro l quido 5 Es necesario que haya buena supervisi n cuando los ni os utilicen aparatos o cuando stos se est n utilizando cerca de ni os 6 Desench fela del tomacorriente cuando no la est usando antes de colocar o sacar alguna pieza y antes de la limpieza 7 Evite todo contacto con piezas m viles Mantenga las manos el cabello y la ropa as como las esp tulas y otros utensilios lejos de las aspas durante la operaci n para reducir el riesgo de lesiones a personas y o aver as de la batidora 8 Saque las aspas de la batidora antes de lavarlas 9 No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o de un mostrador o que toque algu na superficie caliente incluyendo la superficie de una estufa 10 No opere ning n aparato el ctrico si el cable o el enchufe est n averiados despu s de un mal funcionamiento del aparato o si ste se ha ca do O averiado de alguna forma Llame a nuestro n mero gratuito de servicio al cliente para obtener informaci n sobre el examen la reparaci n o el ajuste el ctrico o mec nico 11 Eluso de accesorios no recomendados ni ven
22. en la velocidad m s baja para comenzar y luego moverlo gra dualmente hacia la velocidad m s alta deseada para evitar que los ingredi entes se salpiquen fuera del taz n Vea el cuadro debajo para los ajustes de control de velocidad sugeridos Control electr nico con sensor de velocidad La batidora tiene un control electr nico con sensor de velocidad que ha sido dise ado para mantener la misma velocidad bajo condiciones diferentes de la masa tales como cuando se a ade harina a una masa Es posible que escuche ligeras variaciones a medida que la batidora se ajusta electr nicamente a la velocidad en la que se fija C mo usar los accesorios de la batidora de pedestal La siguiente gu a para batir es una sugerencia para seleccionar los ajustes de batido Comience en el ajuste 2 y aumente hacia el ajuste deseado seg n la consistencia que indique la receta ALIMENTO Pasteles mezclas comerciales y caseras Masa para galletas Pur de papas Glaseado Claras de huevo para merengues etc Crema batida Bud n instant neo Pan ACCESORIO AJUSTE Aspa plana 4 6 Aspa plana 4 6 Aspa plana 6 8 Aspa plana 6 8 Aspa de alambre 10 12 Aspa de alambre 12 Aspa de alambre 2 Gancho para masa 2 4 65 Consejos para la batidora de pedestal Consejos generales para batir Coloque primero los ingredientes l quidos en el taz n y luego agregue los ingredientes secos Siempre permanezca cerca de la bat
23. extensi n aprobado La clasificaci n nominal el ctrica del cable de extensi n deber ser igual o mayor que la de la batidora Debe tenerse cuidado para 60 arreglar el cable de extensi n de manera que no cuelgue sobre el borde de la mesa o mostrador donde pueda ser jalado por los ni os o donde alguien pudiese tropezarse con l accidentalmente Un cable de extensi n deber conectarse primero al aparato antes de ser enchufado en el tomacorriente Para evitar una sobrecarga en el circuito el ctrico no use ning n otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito que la batidora ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de lesiones personales siempre desconecte la batidora antes de insertar o quitar las aspas ANTES DE USARLA POR PRIMERA VEZ Lave el taz n el protector de vertido de dos piezas y todos los accesorios para batir en agua caliente jabonosa Enju guelos y s quelos Informaci n acerca de la asistencia y el servicio Antes de llamar para solicitar asistencia S rvase leer antes de llamar e Es posible que la batidora se caliente durante el uso Bajo per odos de un uso intenso y tiempos de batido largos la base de la unidad puede sentirse tibia al tacto Esto es normal e Es posible que la batidora emita olor especialmente siendo nueva Esto es com n con los motores el ctricos e Si el aspa plano golpea el taz n detenga la batidora Vea la p gina 66 para obtener m s infor
24. filling is set Makes 6 to 8 servings 21 Pies and Other Desserts Check our Web site for more recipes Cool Cappuccino Pie 1 cup 250 ml whipping cream 9 inch 23 cm chocolate graham 4 ounces 115 mg cream cheese cracker or cookie crumb crust 3 tablespoons 45 ml instant coffee 1 ounce 25 g semi sweet baking 1 cup 250 ml milk chocolate grated 3 5 ounce 100 g box instant vanilla pudding Using whisk attachment whip cream on setting 12 until stiff Remove from bowl and set aside Using same whisk and bowl not necessary to wash beat cream cheese instant coffee and 2 tablespoons 30 ml of the milk on setting 6 until smooth Add pudding and remaining milk and beat on setting 6 about 1 minute Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add whipped cream and mix on speed 4 until blended Pour into pie shell and sprinkle grated chocolate on top Refrigerate at least 4 hours before serving Makes 6 to 8 servings Tiramisu 1 cups 375 ml whipping cream 10 ounce prepared pound cake divided bakery or freezer section 1 cup 250 ml sugar 14 cup 80 ml coffee liqueur 2 eggs 14 cup 80 ml brewed coffee 8 ounces 225 g cream cheese room temperature room temperature 6 ounces 170 g semi sweet baking 1 teaspoon 5 ml vanilla chocolate finely chopped If you do not want to use the liqueur substitute Y cup 150 ml brewed coffee with 2 tablespoons 30 ml sugar for the liqueur and coffee Best if
25. gastos de transportaci n del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garant a no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una insta laci n el ctrica defectuosa ausencia de toma de tierra clavija de enchufe en mal estado etc EXCEPCIONES Esta garant a no ser efectiva en los siguientes casos a Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales Uso industrial semi industri al o comercial b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garant a ante la propia casa comercial donde adquiri su pro ducto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C V no cuente con talleres de servicio 58 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTIA Para hacer efectiva la garantia no deben exigirse mayores requisitos que la presentaci n del producto y la p liza correspondiente debidamente sellada por el establecimiento que lo vendi Para hacer efectiva la garant a lleve su
26. l quidos en el taz n y luego agregue los ingredientes secos 66 e La masa de galletas es una de las masas m s espesas para mezclar Haga esta tarea m s f cil siguiendo estos consejos Tenga la mantequilla o la marga rina a temperatura ambiente Y Agregue los ingredientes uno por uno y mezcle bien despu s de cada adici n V Agregue harina una taza por vez Si la batidora parece hacer mucha fuerza aumente la velocidad del ajuste Consejos para el gancho para masa e Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso e Si una cuchara queda accidental mente atrapada en un accesorio o si el motor se atasca deslice el control a O y luego desenchufe Saque el objeto o reduzca la cantidad de la mezcla en el taz n Deje que el motor se enfr e por 5 minutos antes de continuar Consejos para el aspa de alambre e El aspa de alambre esta dise ada para batir liquidos como claras de huevos y crema No use el aspa de alambre para batir mezclas espesas como masa caramelo o pur de papas Claras de huevo Coloque las claras de huevo en un taz n para mezclar limpio y seco Coloque el taz n y el aspa de alambre Para evitar salpicaduras gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada Vea el cuadro debajo CANTIDAD VELOCIDAD de 2 a 4 claras de huevo hasta 10 6 o m s claras de huevo hasta 8 Su batidora de pedestal Hamilton Beach bate r pidamente las claras de
27. la farine g teau et la levure chimique R duire la vitesse 2 et ajouter la moiti de la farine Ajouter la cr me sure puis le reste de farine et continuer de m langer jusqu consistance homog ne Ajouter les blancs d ufs r serv s r gler la vitesse 2 et continuer de m langer environ 1 minute Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol M langer de nouveau 15 secondes Verser la pate dans 2 moules g teaux ronds de 23 cm 9 po beurr s et recouverts de papier cir Cuire au four pr chauff de 40 45 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 5 minutes puis d mouler et laisser refroidir sur des grilles Glacer ou d corer de cr me fouett e et de fruits Donne 1 g teau 2 tages G teau hawa en ananas et noix de coco 125 ml tasse de beurre 1 25 ml 4 c th de sel 500 ml 2 tasses de sucre 150 ml tasse de babeurre 2 ceufs 250 ml 1 tasse de noix de coco 5 ml 1 c th d extrait de vanille 1 boite de 225 ml 8 02 d ananas 580 ml 2 tasse de farine a gateau broy goutt 5 ml 1 c th de bicarbonate de soude Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre le beurre le sucre les ufs et l extrait de vanille jusqu ce que le m lange soit homog ne Dans un petit bol m langer la farine a g teau le bicarbonate de soude et le sel
28. lever environ 30 minutes dans un endroit chaud Cuire au four pr chauff de 25 30 minutes Donne 16 petits pains Petits pains mollets au babeurre 1 sachet de 8 0 de levure s che active 60 ml tasse d eau ti de entre 38 C et 43 C 100 F et 110 F 1 L 4 tasses de farine 45 ml 3 c a table de sucre 10 ml 2 c th de levure chimique 5 ml 1 c th de bicarbonate de soude 5 ml 1 c th de sel 150 ml 24 tasse de shortening v g tal 310 ml 1 tasse de babeurre Pr chauffer le four 200 C 400 F Dissoudre la levure dans l eau et r server Dans le bol a m langer mettre la farine le sucre la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel Avec le crochet p trisseur et le batteur r gl a 2 m langer les ingr dients secs Ajouter le shortening et augmenter la vitesse a 4 M langer environ 1 minute Ajouter la levure d lay e et continuer de m langer Ajouter petit a petit le babeurre M langer 1 minute D poser la pate sur un plan de travail l g rement farin et la saupoudrer de farine Abaisser doucement la p te jusqu ce qu elle atteigne 1 cm 2 po d paisseur D couper a l aide d un emporte pi ce rond D poser les ronds de p te sur une plaque de cuisson de mani re que les bords se touchent Cuire au four pr chauff de 15 a 20 minutes Donne 16 a 20 petits pains 56 Estimado Propietario de la Batidora de Pedestal Felicitaciones por la
29. patates douces de cr me fouett e en pur e 5 ml 1 c a th d extrait de vanille 175 ml Y tasse de cassonade claire 4 abaisse de tarte profonde non press e cuite de 23 cm 9 po 15 ml 1 c table de farine 1 ml Va c th de sel Pr chauffer le four 190 C 375 F Avec le fouet multipales m tallique et le r gl 12 battre les blancs d ufs jusqu ce qu ils forment des pics mous Retirer les blancs d ceufs du bol et r server Avec le fouet plat et le batteur r gl 6 battre dans le m me bol sans le laver les jaunes d ufs et les patates douces M langer jusqu consistance homog ne Ajouter la cassonade la farine le sel la cannelle et la muscade Battre juste assez pour m langer R duire la vitesse 2 et ajouter le lait et l extrait de vanille M langer Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Ajouter les blancs d ufs augmenter la vitesse 4 et battre pour m langer Verser dans l abaisse de tarte Cuire au four pr chauff 40 minutes ou jusqu ce que la tarte soit prise Pour 6 8 personnes 48 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes Tarte sans cuisson au cappuccino 250 ml 1 tasse de cr me 35 1 cro te de miettes de biscuits 115 g 4 oz de fromage la cr me graham au chocolat ou de miettes 45 ml 3 c table de caf instantan de biscuits de 23 cm 9 po 250 ml 1 tasse
30. te de 400 0 14 02 de lait fouett e surgel e d gel e vapor sucr 2 paquet de 350 g 12 oz de 1 boite de 95 g 3 5 oz de gaufrettes a la vanille cr me dessert pudding 3 bananes moyennes mires instantan e a la vanille tranch es 500 ml 2 tasses de lait froid Avec le fouet multipales m tallique battre le fromage a la cr me a vitesse maximale jusqu a consistance l g re et mousseuse R duire a vitesse minimale Ajouter le lait vapor la creme dessert instantan e le lait et l extrait de vanille M langer jusqu consistance cr meuse Interrompre le fonctionnement et ajouter la moiti de la garniture fouett e en pliant Recouvrir le fond d un plat de 33 cm x 23 cm x 5 cm 13 po x 9 po x 2 po de gaufrettes la vanille Recouvrir de tranches de bananes Recouvrir du m lange de cr me dessert Recouvrir du reste de garniture fouett e et r frig rer Pour 8 personnes 50 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes Tarte au citron l g re et acidul e 2 ufs s par s 125 ml 2 tasse de jus de citron 45 ml 3 c soupe de beurre le zeste r p de 1 citron partie jaune 250 ml 1 tasse de sucre seulement 45 ml 3 c soupe de farine 1 abaisse de tarte non cuite de 23 125 ml 2 tasse de lait cm 9 po Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl a 12 battre les blancs d oeufs jusqu a ce qu
31. washing 7 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot sur faces including stove 8 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner Call our toll free customer service number for information on examination repair or electrical or mechanical adjustment 9 The use of attachments not recommended or sold by Hamilton Beach Proctor Silex Inc for use with this model may cause fire electric shock or injury 10 Do not use outdoors 11 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 12 Check that control is off before plugging cord into wall outlet To disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended purpose SAVE THESE INSTRUCTIONS Consumer Safety Information This appliance is intended for household use only This appliance is equipped with a grounded type 3 wire cord 3 prong plug This type of plug will only fit into an electri cal outlet made for a 3 prong plug This is a safety feature intended to help reduce the risk of electrical shock If the plug should fail to fit contact a qualified electri cian to replace the obsolete outlet Do not attempt to defeat the safety purpose of the grounding pin by modifying the plug in any way The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the ha
32. 1 cup 250 ml raisins 2 teaspoons 10 ml vanilla 3 cups 750 ml flour Preheat oven 350 F 180 C Grease and flour a 13x9x2 inch 33x25x5 cm pan set aside In a medium bowl mix together flour baking powder baking soda salt cinnamon nutmeg and cloves set aside Using flat beater mix oil sugar brown sugar vanilla and eggs on medium speed until smooth Reduce speed to low add pineapple walnuts coconut carrots and raisins until well blended Gradually add flour mixture Mix until well combined Pour batter into prepared pan and bake for about 40 to 50 minutes or a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool on wire rack until completely cool Frost with Cream Cheese Frosting See recipe above Makes one 13 x 9 inch sheet cake Pies and Other Desserts Check our Web site for more recipes White Chocolate Cheesecake 1 cups 375 ml graham cracker crumbs 1 tablespoon 15 ml sugar 4 cup 80 ml butter melted 4 8 ounce 900 g packages 6 ounces 170 g white chocolate cream cheese melted Preheat oven to 325 F 160 C In a medium bowl mix graham cracker crumbs 1 tablespoon sugar and butter Butter a 9 inch 23 cm spring form pan Press crumbs onto bottom and inch 1 cm up the sides Set aside Using flat beater attachment beat cream cheese on setting 4 until smooth Add 1 cup sugar and continue to beat Add one egg and beat until mixed Turn off mixer and scrape sides and
33. 2 po disposer par couches le poulet les pois et les carottes Recouvrir de sauce Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 8 m langer le babeurre et les ufs environ 1 minute Ajouter la farine r duire la vitesse 6 et m langer Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Continuer de m langer environ 30 secondes Recouvrir uniform ment la casserole avec le m lange Cuire au four pr chauff environ 35 minutes jusqu ce que le dessus soit l g rement dor et qu il commence bouillonner Pour 6 8 personnes 43 Consultez notre G teaux et glacages rss d autres recettes Quatre quarts tag 4 ufs s par s 500 ml 2 tasses de farine g teau 250 ml 1 tasse de beurre 1 25 ml 4 c th de levure chimique 500 ml 2 tasses de sucre 150 ml 24 tasse de cr me sure 10 ml 2 c th d extrait de vanille Pr chauffer le four 160 C 325 Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 12 battre les blancs d ufs environ 3 minutes jusqu ce qu ils forment des pics Vider les blancs d ufs dans un autre bol et r server Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le beurre et le sucre dans le premier bol sans le laver jusqu consistance cr meuse Augmenter la vitesse 6 et ajouter les jaunes d ceufs un la fois en battant apr s chaque ajout Ajouter l extrait de vanille Dans un petit bol m langer
34. 23 cm 9 po et cuire au four pr chauff 45 minutes ou jusqu a ce que le g teau soit dor Accompagner de cr me glac e la vanille Pour 6 8 personnes G teau au citron 580 ml 2 tasses de farine tout usage 4 ufs 7 5 ml 1 c th de levure chimique 250 ml 1 tasse de babeurre 2 5 ml 2 c a th de bicarbonate de soude 10 ml 2 c th de zeste de 1 25 ml 4 c th de sel citron rap finement 250 ml 1 tasse de beurre ramolli 30 ml 2 c a table de jus de citron 500 ml 2 tasses de sucre Pr chauffer le four 180 C 350 F Beurrer et fariner 3 moules ronds de 23 cm 9 po R server Dans un bol moyen m langer la farine la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel R server Avec le fouet plat battre en creme le beurre et le sucre a vitesse moyenne jusqu a consistance l g re R duire a vitesse minimale et ajouter les ceufs un a un en battant Ajouter les ingr dients secs et le babeurre en alternance en battant a vitesse minimale juste assez pour m langer Ajouter le zeste et le jus de citron et bien m langer Verser la pate dans les moules pr par s Cuire au four pr chauff de 25 a 30 minutes ou jusqu a ce qu un cure dent ins r au centre du gateau en ressorte propre Laisser refroidir 10 minutes puis d mouler et laisser refroidir compl te ment sur des grilles Recouvrir de Glacage au beurre et au citron voir recette suivante Donne 1 g teau a 3 t
35. If you have 2 Ship a brand new United States any questions call one of the replacement unit to THIS WARRANTY IS IN LIEU Alaska Hawaii and Customer Service numbers on your address OF ANY OTHER WARRANTY Canada page 5 OR CONDITION EXPRESS OR This warranty Keep your proof of purchase IMPLIED WRITTEN OR ORAL applies only to the If the unit malfunctions within INCLUDING ANY WARRANTY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MER CHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO THE PURCHASE PRICE PAID ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE EXPRESSLY EXCLUDED original consumer 3 years of purchase call one purchaser of the Customer Service numbers on page 5 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electric appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions 2 To protect against risk of electrical shock do not put cord plug or any portion of the mixer in water or other liquid 3 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 4 Unplug from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 5 Avoid contacting moving parts Keep hands hair and clothing as well as spatulas and other utensils away from beater during operation to reduce risk of injury to persons and or damage to mixer 6 Remove beaters from mixer before
36. RECIPES VANNID STAND MIXER USER GUIDE RECETTES ET BATTEUR SUR SOCLE GUIDE DE LUTILISATEUR Y GUIA BATIDORA DE PEDESTAL Dear Stand Mixer Owner Congratulations on your purchase The Hamilton Beach Eclectrics Collection adds a modern twist to those dependable all metal appliances you remember from yesteryear Owning a Hamilton Beach is like owning a piece of history In 1904 Louis Hamilton and Chester Beach teamed up to bring motorized appliances like vacuums sewing machines and mixers into American households In honor of their 100 year legacy we ve combined the built to last metal construction of the past with the styling of today to bring lasting quality and style to your kitchen As you use your all metal appliance think about the history that came before it Enjoy the confidence you have in a product backed by years of experience and a 3 year warranty But most of all fill your home with the delicious aroma of homemade recipes that your appliance helps you create hope you enjoy your Hamilton Beach Eclectrics appliance for many years to come Sincerely Michael J Morecroft President and Chief Executive Officer Hamilton Beach Proctor Silex Inc Table of Contents Warranty Information B RECIPES escisiones 13 28 Important Safeguards 4 Appetizers ssinreinncannsnasnnadasesniannnces 13 Assistance and Service ENTES iii 15 Informat
37. a batidora antes de la limpieza El no seguir estas instrucciones puede resultar en fractura de huesos o cortaduras 1 Asegurese de que el control de ajuste est fijo en O y de que la batidora est desenchufada 2 Presione el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba 3 Inserte el accesorio en el eje del aspa y presione hacia arriba tan lejos como le sea posible 4 Gire el accesorio hacia la derecha enganchando el aspa sobre el enganche del eje 5 Presione hacia arriba el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia abajo 6 Enchufe la batidora en el tomaco rriente 63 Como sujetar el protector de vertido 64 10 Asegurese de que el control de ajuste est fijo en O y que la batidora est desenchufada Presione hacia arriba el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba Sujete el taz n y el accesorio de batidora deseado Vea la p gina 63 para obtener m s informaci n Deslice la secci n angosta del protector de vertido debajo del accesorio de la batidora Vea la ilustraci n 1 Coloque el protector de vertido en el taz n Vea las ilustraciones 2y3 Alinee la secci n angosta del col lar sobre el protector de vertido con la muesca que est sobre el eje del aspa Vea la ilustraci n 4 Presione hacia arriba el bo
38. a queja derivada de la atenci n recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados por favor dirigirse a GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO DIMALSA Prol Av La Joya s n Esq Av San Antonio D A 066 Col El Infiernillo C P 54878 A O Cuautitl n Edo de M xico Tel 55 58 99 62 42 Fax 55 58 70 64 42 Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS S A DE C V Distrito Federal Jalisco ELECTRODOMESTICOS REF ECONOMICAS DE Av Plutarco Elias Cailes No 1499 OCCIDENTE Zacahuitzco MEXICO 09490 D F S A DE C V Tel 01 55 5235 2323 Garibaldi No 1450 Fax 01 55 5243 1397 Ladr n de Guevara CASA GARCIA GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 Av Patriotismo No 875 B Fax 01 33 3826 1914 Mixcoac MEXICO 03910 D F Tel 01 55 5563 8723 Fax 01 55 5615 1856 Chihuahua DISTRIBUIDORA TURMIX Nuevo Leon Av Paseo Triunfo de la Rep No FERNANDO SEPULVEDA 5289 Local 2 A REFACCIONES int Fat Mart Alamos de San Lorenzo CD JUAREZ 32340 Chih Tel 01 656 617 8030 Fax 01 656 617 8030 Ruperto Martinez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 59 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos es importante seguir todas las precauciones de seguridad que incluyen lo siguiente 1 Lea todas las instrucciones 2 Verifique que el voltaje de su instalaci n corresponda con
39. ages Glacage au beurre et au citron 1 5 L 6 tasses de sucre glace 10 ml 2 c a th de zeste de 250 ml 1 tasse de beurre ramolli citron r p 60 ml 4 tasse de jus de citron frais 60 ml 4 tasse de lait Avec le fouet plat battre en cr me le sucre et le beurre a vitesse minimale jusqu consistance homog ne Ajouter le jus et le zeste de citron et battre jusqu a consistance homog ne Ajouter le lait puis augmenter la vitesse et continuer de battre jusqu consistance l g re et cr meuse Recouvrir le g teau refroidi de ce gla age 46 Consultez notre G teaux et glacages rss A R d autres recettes G teau italien la cr me 250 ml 1 tasse de babeurre 5 ufs 5 ml 1 c th de bicarbonate 5 ml 1 c a th d extrait de vanille de soude 250 ml 1 tasse de noix de coco 125 ml 2 tasse de beurre en flocons 125 ml tasse de shortening 5 ml 1 c th de levure chimique 500 ml 2 tasses de sucre 500 ml 2 tasses de farine tout usage Pr chauffer le four 180 C 350 F Beurrer et fariner 3 moules ronds de 23 cm 9 po R server Dans un petit bol dissoudre le bicarbonate de soude dans le babeurre R server Avec le fouet plat battre en creme le beurre le shortening et le sucre a vitesse moyenne jusqu a consistance l g re et cr meuse Ajouter les ceufs un a un Ajouter le m lange de babeurre l extrait de vanille la noix de coco et la levure chimique R du
40. al ou sup rieur au calibre du batteur La rallonge doit tre install e avec pr caution pour viter qu elle ne tombe sur le comptoir ou la table ou des enfants peuvent tirer dessus ou tr bucher accidentellement Un cordon de rallonge devrait d abord tre reli l appareil avant de le brancher dans la prise Pour viter une surcharge du circuit lectrique ne pas utiliser un autre appareil haute tension sur le m me circuit que le batteur AVERTISSEMENT Pour r duire le risque de blessure personnelle toujours d brancher le batteur avant d ins rer ou d enlever les fouets AVANT LA PREMI RE UTILISATION Laver le bol les deux pi ces du bec verseur anti claboussures et l ensemble des accessoires du batteur l eau chaude savonneuse Rincer et s cher Renseignements sur l assistance et le service Avant de demander de l assistance Pri re de lire ce qui suit avant d appeler e Le batteur peut chauffer durant l usage Dans le cas de charges lourdes et de p riodes d utilisation prolong e la partie sup rieure de l appareil pourra tre ti de au toucher Ceci est normal e Le batteur peut mettre une odeur surtout quand il est neuf C est une chose normale avec les moteurs lectriques e Si le fouet plat frappe le bol arr ter le batteur Consulter la page 36 pour plus de renseigne ments Si votre batteur fonctionne mal ou refuse de fonctionner veuillez v r
41. aliments durant le m lange le m lange Le batteur se d place e R duire le r glage de la vitesse sur le comptoir durant e R duire la quantit d ingr dients dans le bol le m lange a q e S assurer que le comptoir est propre Ceci permet aux pieds du batteur d agripper le comptoir et r duit le d placement du batteur 38 2 Consultez notre site Web pour H Or S d oeuur e d autres recettes Boulettes au cheddar 125 ml 2 tasse de beurre 2 5 ml Ve c a th 500 ml 2 tasses de cheddar rap d assaisonnement au chili 125 ml 1 tasse de farine 0 63 ml 4 c th de sel 1 25 ml 4 c th de paprika Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre le beurre et le cheddar jusqu ce que le m lange soit homog ne R duire la vitesse a 2 ajouter la farine et les assaisonnements M langer 1 minute Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol R gler a 4 et continuer de m langer jusqu a ce que la pr paration se d tache de la paroi du bol Faconner des boulettes de la taille de grosses billes et les d poser sur une plaque a patisserie Cuire au four pr chauff de 15 a 20 min utes Servir chaud ou a la temp rature ambiante Donne environ 48 boulettes Petits choux au parmesan 115 g 4 02 de fromage a la cr me 0 63 ml Vs c a th 250 ml 1 tasse de mayonnaise d assaisonnement au chili 150 ml 24 tasse de par
42. and salt mix until smooth On a low setting mix in oatmeal chocolate chips and coconut until well mixed Drop rounded spoon full onto ungreased cookie sheet Bake on middle rack of oven for 12 to 14 minutes Makes 3 dozen cookies Brownie Cookies 2 cup 160 ml shortening 3 cup 80 ml unsweetened baking 1 cups 375 ml brown sugar packed cocoa 1 tablespoon 15 ml water 4 teaspoon 1 25 ml baking soda 1 teaspoon 5 ml vanilla Ye teaspoon 2 5 ml salt 2 eggs 12 ounces 350 g semi sweet 1 cups 375 ml flour chocolate chips Preaheat oven to 375 F 190 C With flat beater cream shortening and brown sugar on medium setting until blended Add water vanilla and eggs and mix Add flour cocoa baking soda and salt and beat at a medium setting until thoroughly mixed Stir in chocolate chips on low setting Drop tablespoons of dough on ungreased baking sheets Bake 7 to 9 minutes Do not overcook Makes 36 cookies Soft Peanut Butter Cookies 2 cup 125 ml vegetable shorting 1 teaspoon 6 ml vanilla Y cup 125 ml peanut butter 3 4 teaspoon 3 75 ml salt 1 cup 310 ml light brown sugar 1 cups 375 ml flour 1 egg 1 teaspoon 5 ml baking soda Preheat oven to 275 F 140 C Using the flat beater attachment beat short ening peanut butter brown sugar egg and vanilla at a medium setting until well blended Reduce speed to low and gradually add dry ingredients until blended Dough will be crumbly Roll 3 tab
43. asistencia y el servicio s n 61 Limpieza de su batidora 68 Piezas y caracter sticas 62 Diagn stico de problemas 68 C mo ensamblar y usar mocnoccancnnnass 63 GrupoHBPS S A deC V MonteElbruz124 301 Hamilton Beach ColoniaPalmitas Delegaci nMiguelHidalgo C P 11560 M xico DistritoFederal Proctor 01 800 71 16 100 Silex POLIZA DE GARANTIA PRODUCTO MARCA Hamilton Beach Q MODELO Proctor Silex a Hamilton Beach Proctor Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada por favor consulte en la lista anexa el nombre y direcci n de los establecimientos en la Rep blica Mexicana en donde usted podr hacer efectiva la garant a obtener partes componentes consumibles y accesorios as como tambi n obtener servicio para productos fuera de garant a Para mayor informaci n llame sin costo Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 Grupo HB PS S A de C V le otorga a partir de la fecha de compra GARANT A DE 3 A OS COBERTURA Esta garant a ampara todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricaci n incluyen do la mano de obra Grupo HB PS S A de C V se obliga a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagn stico y reparaci n todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garant a incluye los
44. asse de beurre fondu 170 g 6 02 de chocolat blanc fondu 4 paquets de 8 oz 250 g de fromage 818 creme 250 ml 1 tasse de sucre Pr chauffer le four 160 C 325 F Dans un bol moyen m langer les miettes de biscuits graham le sucre et le beurre Beurrer un moule a fond amovible de 23 cm 9 po Mettre les miettes dans le moule et presser avec les doigts pour recouvrir le fond et une hauteur de 1 cm 1 po autour de la paroi R server Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre le fromage a la cr me jusqu consistance cr meuse Ajouter le sucre et continuer de battre Ajouter 1 ceuf et battre pour m langer Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Ajouter les 2 autres ceufs un a un en battant apr s chaque ajout R duire la vitesse 2 et ajouter le jus de citron et l extrait de vanille Continuer de battre a vitesse 2 et verser graduellement le chocolat blanc fondu Battre juste assez pour m langer Verser le m lange dans le moule Cuire au four pr chauff 1 heure 15 minutes ou jusqu a ce que le gateau commence a dorer sur le pourtour et que le centre paraisse encore humide Laisser refroidir compl tement avant de servir Pour 16 personnes Tarte mousseuse a la patate douce 2 ceufs s par s 1 25 ml 4 c th de cannelle 1 boite de 425 g 15 oz de patates 2 5 ml 2 c a th de muscade douces goutt es OU 175 ml 34 tasse de lait concentr ou 250 ml 1 tasse de
45. bat les blancs d ceufs rapidement Surveiller attentivement pour ne pas les battre excessivement La liste suivante vous dit 3 quoi vous attendre Mousseux Grosses bulles d air in gales Commence a prendre forme Les bulles d air sont fines et compactes le produit est blanc Pointe molle Les pointes retombent quand le fouet est retir Presque fermes Des pointes ac r es se forment quand le fouet est retir mais les blancs sont encore mous Fermes mais pas secs Pointes ac r es et fermes quand le fouet est retir Les blancs sont de couleur homog ne et brillante Fermes et secs Pointes ac r es et fermes quand le fouet est retir Les blancs sont tachet s et d apparence fade e Votre batteur est 00704 pour battre un minimum de 2 gros blancs d ceufs ou 1 tasse de cr me Le rendement du batteur s am liore au fur et mesure que le fouet est immerg dans le liquide Si des quantit s moindres sont requises l utilisation d un batteur main est recommand e Creme a fouetter Verser la cr me a fouetter froide dans un bol r frig r Fixer le bol et le fouet a fil Pour viter les clabous sures augmenter graduellement la vitesse au r glage d sir et fouetter a la consistance d sir e Voir le tableau ci dessous QUANTITE VITESSE 1 tasse 250 ml 10 1 chopine 8 Votre batteur sur socle Hamilton Beach fouette la cr me tr s rapide ment Surveiller la cr me at
46. bottom of bowl Add remaining eggs one at a time beating after each addition Reduce speed to setting 2 then add lemon and vanilla With mixer running on setting 2 slowly pour in melted white chocolate Mix just until blended Pour mixture into prepared crust and bake 1 hour and 15 minutes or until cheesecake is slightly browned around the edges The center may still look wet Let cool completely before serving Makes 16 servings Fluffy Sweet Potato Pie 2 eggs separated 1 cup 250 ml sugar 3 eggs 1 tablespoon 15 ml lemon juice 1 teaspoon 5 ml vanilla 4 teaspoon 1 25 ml cinnamon 15 ounce 425 g can sweet potatoes drained OR 1 cup 250 ml mashed cup 175 ml light brown sugar 2 teaspoon 2 5 ml nutmeg cup 175 ml evaporated milk or whipping cream 1 teaspoon 5 ml vanilla 9 inch 23 cm deep dish unbaked pie shell packed 1 tablespoon 15 ml flour 4 teaspoon 1 25 ml salt Preheat oven to 375 F 190 C Using whisk attachment on setting 12 beat egg whites until stiff but not dry Set aside Using flat beater and the same bowl not necessary to wash beat egg yolks and sweet potatoes on setting 6 Blend until smooth Add brown sugar flour salt cinnamon and nutmeg Blend until mixed Reduce speed to setting 2 and add milk and vanilla Stir Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add the beaten whites and mix on setting 4 until incorporated Pour into pie shell Bake 40 minutes or until
47. cause there are just a few seconds between whipping stages Look for these characteristics Begins to Thicken Cream is thick and custard like Holds its Shape Cream forms soft peaks when whisk is removed Can be folded into other ingredients when making desserts and sauces Stiff Cream stands in stiff sharp peaks when whisk is removed Use for top ping on cakes or desserts or filling for cream puffs 11 How to Clean Your Mixer 1 Turn Setting Control to O Unplug 4 The Bowl Pouring Shield and cord from outlet Attachments can be washed in hot 2 Press up on Mixer Release Button soapy water or in a dishwasher and tilt Mixer Head up 5 Wipe Mixer Head and Base with a 3 To remove Attachment press the damp cloth Attachment up as far as possible and then turn to the left Pull the Attachment off shaft Troubleshooting Food is not e Place liquid ingredients in bowl before adding dry mixed ingredients e Stop Mixer and scrape sides of bowl e Increase Control Setting speed Food splatters e Use the Pouring Shield to reduce splatters during during mixing mixing Mixer walks on e Reduce Control Setting speed eso La during e Reduce quantity of ingredients in bowl 9 e Make sure countertop is clean This allows mixer feet to grip countertop and reduce mixer movement 12 Appet tzer S Check our Web site for more recipes Cheddar Rounds Ye cup 125 ml butter Ya teaspoon
48. compra que ha realizado La Colecci n Hamilton Beach Eclectrics brinda un toque moderno a aquellos confiables electrodom sticos totalmente hechos en metal que nos traen recuerdos del pasado Tener un Hamilton Beach es como poseer una pieza hist rica En 1904 Louis Hamilton y Chester Beach se asociaron para llevar a los hogares estadounidenses electrodom sticos con motor tales como aspiradoras m quinas de coser y batidoras Para rendir homenaje a su legado de cien a os hemos combinado la fabricaci n de metal construida para durar del pasado con el estilo de hoy a fin de lle var a su cocina calidad y estilo duraderos Mientras utiliza su electrodom stico totalmente fabricado en metal piense sobre la historia que lo precede Disfrute de la confianza que genera un producto concebido durante a os de experiencia y que posee una garant a de 3 a os Pero principalmente llene su hogar de los deliciosos aromas de recetas hechas en casa que su elec trodom stico le ayudar a crear Espero que disfrute del electrodom stico Hamilton Beach Eclectrics durante muchos a os venideros Atentamente Michael J Morecroft Presidente y CEO Hamilton Beach Proctor Silex Inc 57 Tabla de contenidos Informaci n sobre la garant a 58 C mo ensamblar la batidora 65 Salvaguardias importantes 60 Consejos para la batidora Informaci n sobre la de pedestal cesecseeeseesees 66
49. ded 1 teaspoon 5 ml lemon juice sharp cheddar cheese Dash ground red pepper optional 1 tablespoon 15 ml finely chopped Dash salt onion 1 cup 250 ml chopped pecans Using flat beater attachment beat cream cheese and cheddar cheese on medium speed until well blended Mix in all remaining ingredients except for pecans and place in a covered container Refrigerate several hours or overnight Just before serving shape into ball and roll in pecans Makes 24 servings Hot Crab Dip 1 8 ounce 225 g package cream 2 6 ounce 170 g cans crabmeat cheese softened drained and flaked 1 small onion finely chopped Ya teaspoon 1 25 ml garlic powder 5 tablespoons 75 ml mayonnaise Salt and pepper to taste Preheat oven to 350 F 180 C Using flat paddle attachment beat cream cheese onion mayonnaise crabmeat garlic powder salt and pepper On medium speed until well blended Spread mixture into a 1 quart 1 L baking dish Bake for 20 minutes in the preheated oven Best serve warm with bread or crackers Makes 16 servings 13 Ap pet ize r S Check our Web site for more recipes Italian Butter 1 cup 250 ml unsalted butter 1 teaspoon 5 ml Italian seasoning softened 1 teaspoon 2 5 ml pepper 1 tablespoon 15 ml garlic minced Ya teaspoon 1 25 ml paprika 1 4 cup 60 ml Parmesan cheese grated 1 teaspoon 5 ml garlic salt Using wire whisk attachment beat softened butter on medium speed until light and
50. didos por Hamilton Beach Proctor Silex Inc para usar con este modelo puede causar incendio choque el ctrico o lesiones 12 No la use al aire libre 13 No la coloque sobre o cerca de un quemador a gas o el ctrico caliente ni dentro de un horno caliente 14 Verifique que el control est en la posici n apagada antes de conectar el cable al tomacorriente de pared Para desconectar coloque el control en O OFF Apagado y luego saque el enchufe del tomacorriente de pared 15 No use el aparato para ning n otro fin que no sea el indicado GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Informaci n para la seguridad del consumidor Este aparato ha sido dise ado sola mente para uso dom stico Este aparato podr a estar equipado con un cable de 3 terminales conectado a tierra enchufe de 3 terminales Este tipo de enchufe encajar solamente en un tomacorriente hecho para un enchufe de 3 terminales Esta es una propiedad de seguridad destinada a reducir el riesgo de choque el ctrico Si el enchufe no encaja en el tomacorriente comun quese con un electricista competente para cambiar el tomacorriente obsoleto No trate de hacer caso omiso del prop sito de seguridad de la clavija de tierra modificando el enchufe de alguna manera El largo del cable usado con este aparato fue seleccionado para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable m s largo Si se necesita un cable m s largo se puede usar un cable el ctrico de
51. e bol Ajouter le reste des ingr dients dans l ordre o ils apparaissent Avec le crochet p trisseur et le batteur r gl 4 m langer environ 1 minute jusqu consistance homog ne Verser le m lange dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm x 5 cm 13 po x 9 po x 2 po Fa onner pour obtenir une forme ovale Cuire au four pr chauff de 50 60 minutes ou jusqu ce que la temp rature interne atteigne 71 C 160 F Pour 6 8 personnes Omelette souffl e aux crevettes et au parmesan 15 ml 1 c table de beurre 1 jaune d uf 60 ml 4 tasse d oignon hach 450 g 1 lb de crevettes petites finement moyennes d cortiqu es 5 ml 1 c th d ail hach et cuites 15 ml 1 0 table de farine 3 blancs d ufs 125 ml 12 tasse de bi re ou de 60 ml 4 tasse de parmesan r p bouillon de poulet Pr chauffer le four 200 C 400 F Dans une po le faire revenir l oignon dans le beurre environ 5 minutes a feu moyen vif jusqu ce qu il ramollisse Ajouter l ail et poursuivre la cuisson 1 minute Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant D layer le jaune d ceuf dans la bi re ou le bouillon Verser dans la po le et cuire en remuant environ 2 minutes jusqu ce que le m lange ait l g rement paissi Retirer du feu Ajouter les crevettes remuer et r server Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 12 battre les blancs d ceufs environ 3 minutes j
52. e minimale et ajouter la farine d avoine les grains de chocolat et la noix de coco M langer jusqu consistance homog ne D poser par cuiller es combles sur une plaque p tisserie non graiss e Cuire au four pr chauff de 12 14 minutes sur la grille du centre Donne 3 douzaines de biscuits 51 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes Biscuits brownies 160 ml 24 tasse de shortening 80 ml Vs tasse de cacao cuire 375 ml 1 2 tasse de cassonade non sucr tass e 1 25 ml 4 c th de bicarbonate 15 ml 1 c table d eau de soude 5 ml 1 c a th d extrait de vanille 2 5 ml 2 c th de sel 2 ceufs 350 0 12 02 de grains de chocolat 375 ml 1 tasse de farine mi sucr s Pr chauffer le four 190 C 375 F Avec le fouet plat battre le shortening et la cassonade a vitesse moyenne jusqu a consistance homog ne Ajouter l eau l extrait de vanille et les ufs et m langer Ajouter la farine le cacao le bicarbonate de soude et le sel et battre a vitesse moyenne jusqu a consistance homog ne Ajouter les grains de chocolat et battre a vitesse minimale D poser par cuiller es sur des plaques a patisserie non graiss es Cuire au four pr chauff de 7 a 9 minutes Eviter de trop cuire Donne 36 biscuits Biscuits tendres au beurre d arachides 125 ml tasse de shortening v g tal 3 75 ml Y c th de sel 125 ml tasse de beu
53. e stated on the package directions Liquid Mixtures Mixtures containing large amounts of liquid ingredients should be mixed at lower speeds to avoid splashing Increase speed only after the mixture has thickened Thin Batters When mixing thin batters use medi um speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of bowl with a spatula Flat Beater Tips e Use the flat beater attachment to mix CAKES COOKIE DOUGH FUDGE POTATOES e The Mixer Head locks down for thorough mixing e When mixing thin batters use medi um speeds and frequently stop the mixer to scrape the sides of the bowl with a spatula Place liquid ingredients in the bowl first and then add dry ingredients 10 e Cookie dough is one of the thickest doughs to mix Make it easier by following these tips V Have butter or margarine at room temperature Y Add ingredients one at a time thoroughly mixing after each addition Add flour one cup at a time V If the mixer seems to struggle increase the speed setting Dough Hook Tips e Always stay near Mixer during use e If a spoon is accidentally caught in an attachment or the motor stalls slide the Setting Control to O then unplug Clear the obstruction or reduce the amount of mixture in the bowl Let the motor cool for 5 minutes before continuing Wire Whisk Tips e A whisk is designed to whip liquids such as egg whites and cream Do not use the whisk for mixing
54. ement et racler la paroi et le fond du bol Augmenter la vitesse a 4 et m langer jusqu consis tance homog ne Retirer la po le du feu et verser le m lange de b uf hach dans un plat allant au four beurr de 2 L 10 tasses tendre uniform ment le contenu du bol par dessus Cuire au four pr chauff de 25 30 minutes jusqu ce que le dessus soit dor Pour 6 personnes Tourte au poulet et aux l gumes 45 ml 3 c table de beurre 750 ml 3 tasses de cubes de 80 ml 14 tasse d oignon hach poulet cuit 80 ml 1 tasse de c leri finement 1 bo te de 425 g 15 oz de pois hach goutt s 80 ml 4 tasse de farine 1 bo te de 425 g 15 oz de carottes 750 ml 3 tasses de bouillon de poulet tranch es goutt es 2 5 ml 2 c th de sel 175 ml 64 tasse de babeurre 2 5 ml 2 c th de basilic s ch 3 ufs 1 25 ml Va c th de poivre 310 ml 1 tasse de farine levure Pr chauffer le four 200 C 400 Dans une grande po le faire revenir l oignon et le c leri dans le beurre feu moyen vif environ 5 minutes ou jusqu ce qu ils aient ramolli Saupoudrer de farine Remuer et poursuivre la cuisson 1 minute Ajouter le bouillon de poulet et m langer Ajouter le sel le basilic et le poivre Cuire en remuant de temps autre de 5 8 minutes jusqu ce que le m lange ait paissi Retirer du feu Dans un plat allant au four beurr de 33 cm x 23 cm x 5 cm 13 po x 9 po x
55. er Pour 8 3 10 personnes 49 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes Biscuits au sucre imbattables 625 ml 2 tasses de farine tout 175 ml Y tasse de beurre ramolli usage 175 ml Y tasse de sucre 5 ml 1 c th de levure chimique 1 uf 2 5 ml Ve c th de bicarbonate de 5 ml 1 c th d extrait de vanille soude 60 ml 4 tasse de lait 1 25 ml 4 c th de sel 1 25 ml 4 c th de muscade Pr chauffer le four 190 C 375 F M langer la farine la levure chimique le bicarbonate de soude le sel et la muscade et r server Avec le fouet plat battre le beurre vitesse maximale jusqu ce qu il devienne l ger et mousseux R duire vitesse minimale ajouter le sucre l uf et la vanille et bien m langer Ajouter petit petit les ingr dients secs et le lait et continuer de battre pour bien m langer Fa onner la p te en boules de 3 5 cm 1 po de diam tre et les disposer sur des plaques p tisserie non beurr es Ecraser l g rement les boules de p te avec le fond d un verre Cuire au four pr chauff 6 ou 7 minutes jusqu ce que le pourtour des biscuits soit l g rement dor Laisser refroidir sur des grilles Donne 4 douzaines de biscuits Cr me dessert express la banane 1 paquet de 8 oz 225 g de fromage 5ml 1 c th d extrait de vanille la cr me ramolli 1 contenant de 225 g de garniture 1 bo
56. er flour baking powder baking soda salt and nutmeg and set aside Using flat beater cream butter on high speed until light and fluffy Reduce speed to lowest setting Add sugar egg and vanilla mixing thoroughly Gradually add dry ingredients and milk continue mixing until thoroughly mixed Form cookie dough into 11 inch 3 5 cm diameter balls and arrange balls on ungreased baking sheets Flatten balls slightly with the bottom of a drinking glass Bake in oven for 6 to 7 minutes or until lightly golden around edges Cool on 1 teaspoon 6 ml vanilla cup 60 ml milk wire racks Makes about 4 dozen Quick n Easy Banana Pudding 1 8 ounce 225 g package cream cheese softened 1 14 ounce 400 g can sweetened condensed milk 1 3 4 ounce 95 g package instant vanilla pudding mix 2 cups 500 ml cold milk 1 teaspoon 6 ml vanilla 1 8 ounce 225 g container frozen whipped topping thawed Y of a 12 ounce 350 g package vanilla wafers 3 medium ripe bananas sliced Using wire whisk attachment beat cream cheese on high setting until light and fluffy Reduce speed to low setting Add condensed milk pudding mix milk and vanilla Continue to mix until smooth Turn off mixer and fold in 1 2 of the whipped topping Line the bottom of a 13x9x2 inch 33x23x5 cm dish with vanilla wafers Arrange sliced bananas evenly over wafers Spread with pudding mixture Top with remaining whipped topping Chill Makes 8 servings
57. es ingr dients secs 36 e La p te a biscuits est l une des p tes les plus paisses a m langer Les conseils suivants faciliteront la t che V Veiller ce que le beurre ou la margarine soit la temp rature ambiante y Ajouter les ingr dients un la fois en les m langeant bien apr s chaque addition V Ajouter la farine une tasse la fois v Si le batteur semble forcer accro tre le r glage Conseils pour le crochet p trisseur e Toujours rester pr s du batteur durant l utilisation e Si une cuiller se prend accidentelle ment dans l accessoire ou si le moteur cale glisser la commande de r glage O puis d brancher le bat teur D gager l obstruction ou r duire la quantit du m lange dans le bol Laisser le moteur refroidir pendant 5 minutes avant de continuer Conseils pour le fouet fil e Un fouet fil est con u pour battre les liquides tels que les blancs d ufs et la cr me Ne pas utiliser le fouet fil pour malaxer des m langes pais tels que la p te le caramel ou les pommes de terre en pur e Blancs d ceufs Mettre les blancs d ceufs dans un bol a m langer propre et sec Fixer le bol et le fouet a fil Pour viter les claboussures augmenter graduelle ment la vitesse au r glage d sir Voir le tableau ci dessous QUANTITE VITESSE 2 4 blancs d ufs 10 6 blancs d ceufs ou plus a8 Votre batteur sur socle Hamilton Beach
58. fluffy Combine garlic Parmesan cheese garlic salt Italian seasoning pepper and paprika Mix on low setting until smooth Spread on bread or crackers Store covered in the refrigerator Makes 8 servings Pizza Butter 1 cup 250 ml unsalted butter 1 teaspoon 7 5 ml garlic salt softened Y teaspoon 2 5 ml oregano 1 6 ounce 170 g can tomato paste 1 tablespoon 15 ml parsley 1 cup 250 ml Parmesan cheese grated Using wire whisk attachment beat butter until light and fluffy Add tomato paste Parmesan cheese garlic salt oregano and parsley mix on medium speed until smooth Spread on bread or crackers Store covered in the refrigerator Makes 8 servings Baked Southern Mex Dip 8 ounces 225 g cream cheese Y cup 125 ml green pepper 2 cups 500 ml pepper jack cheese finely minced shredded 2 25 ounce 64 g jar dried 1 cup 250 ml sour cream chipped beef finely chopped Ya cup 60 ml onion finely minced 1 cup 250 ml chopped pecans Preheat oven to 350 F 180 C Using the flat beater attachment beat cream cheese and pepper jack cheese on setting 4 until blended Add sour cream and continue to mix Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add onion green pepper chipped beef and half of the pecans Mix on setting 4 until blended Pour into greased 1 quart 1 L casserole dish and sprinkle remaining pecans on top Bake 20 minutes Serve with crackers Makes 4 cups 1 L Artichoke Cheese Dip 12 o
59. huevo Mire con cuidado para que no se batan de m s He aqu lo que se espera Espumoso Burbujas de aire grandes y desiguales Comienza a tomar forma Las burbujas de aire son finas y compactas el producto est blanco Pico suave Las puntas de los picos se caen cuando se saca el aspa Casi firme Se forman picos marcados cuando se saca el aspa pero las claras todav a est n blandas Firme pero no seco Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el aspa Las claras tienen color uniforme y brillan Firme y seco Se forman picos marcados y firmes cuando se saca el aspa Las claras tienen pintitas y apariencia opaca e Su batidora est dise ada para batir un m nimo de 2 claras de huevo grandes o 1 taza de crema El funcionamiento de la batidora mejora cuando la punta del aspa se sumerge en el l quido Si se necesitan cantidades menores se recomienda una batidora de mano Crema batida Vierta la crema para batir fr a en un taz n fr o Coloque el taz n y el aspa de alambre Para evitar salpicaduras gire gradualmente el control de velocidad a la velocidad deseada Vea el cuadro debajo CANTIDAD VELOCIDAD 1 taza hasta 10 1 pinta hasta 8 Su batidora de pedestal Hamilton Beach bate r pidamente la crema Cuide la crema atentamente durante el batido ya que transcurren pocos segundos entre las etapas de batido Busque estas caracter sticas Comienza a espesar La crema es espesa y similar al flan
60. ide Using flat beater attachment cream together butter shortening and sugar on medium speed until light and fluffy Mix in eggs one at a time Add buttermilk mixture vanilla extract coconut and baking powder Reduce speed to low and gradually add flour Mix until just combined Bake in the preheated oven for 30 to 35 minutes or a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool in pans on wire racks for 10 minutes Invert onto wire racks to cool completely When cool frost with Cream Cheese Frosting Makes one 3 layer cake Cream Cheese Frosting 2 8 ounce 225 g packages 1 tablespoon 15 ml vanilla extract cream cheese softened 2 pounds 900 g confectioners sugar 2 cup 125 ml butter softened Using flat paddle beat cream cheese butter and vanilla on medium speed until light and fluffy On the lowest speed gradually add confectioners sugar until well blended Turn mixer on high and beat until frosting is light and fluffy Spread frosting over the cooled cake Country Carrot Cake 2 teaspoons 10 ml baking powder 3 eggs 2 teaspoons 10 ml baking soda i 2 teaspoon 2 5 ml salt 1 ea ie ld e dd 2 teaspoons 10 ml ground cinnamon 1 cups 375 ml chopped toasted 1 teaspoon 5 ml ground nutmeg pecans or English walnuts 2 teaspoon 2 5 ml ground cloves 125 ml cup shredded coconut Ya cup 60 ml vegetable oil 1 375 ml cups sugar 2 cups 500 ml shredded carrots cup 125 ml brown sugar
61. idora durante el uso Para comenzar a batir use el ajuste bajo hasta que los ingredientes est n bien mezclados Esto reducir las salpicaduras Al agregar ingredientes Siempre agregue los ingredientes tan cerca de los lados del taz n como le sea posible no lo haga directamente dentro de la batidora en movimiento El protector de vertido puede usarse para ayudar a agregar los ingredientes Mezclas para pastel Cuando prepare paquetes con mezclas para pastel use la velocidad 2 para una velocidad baja velocidad 4 para una velocidad media y velocidad 6 para una velocidad alta Para obtener ptimos resultados bata por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete Mezclas l quidas Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes l quidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras Aumente la velocidad solamente despu s de que la mezcla se haya espesado Masas poco espesas Cuando bata masas poco espesas use velocidades medias y detenga con frecuencia la batidora para raspar las paredes del taz n con una esp tula Consejos para el aspa plana e Use el aspa plana para mezclar PASTELES MASA DE GALLETAS CARAMELO PAPAS e La cabeza de la batidora se traba hacia abajo para un batido a fondo e Cuando mezcle masas poco espe sas use velocidades medias y pare frecuentemente la batidora para raspar las paredes del taz n con una esp tula Coloque primero los ingre dientes
62. ifier les points suivants e Le batteur est il branch e Le fusible du circuit qui alimente le batteur est il en bon tat Si vous poss dez un coupe circuit assurez vous que le circuit est ferm e teindre le batteur 10 15 secondes puis le rallumer e Si le probl me n est pas attribuable l un des points qui pr c dent voir l information sur le Service la client le e NE PAS retourner le batteur au d taillant ce dernier n offre pas de service de r paration Information sur le Service la client le Si vous avez une question au sujet de votre batteur t l phonez au num ro sans frais de notre service la client le Avant l appel veuillez noter les num ros de mod le de type et de s rie et les inscrire ci dessous Ces num ros se trouvent sur le dessous de votre batteur Ces renseignements nous aideront r pondre votre question beaucoup plus rapidement MOD LE TYPE S RIE NUM RO DU SERVICE LA CLIENT LE Au Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com hamiltonbeach ca CONSERVEZ CE NUM RO POUR R F RENCE ULT RIEURE 31 Pi ces et caract ristiques 1 T te du batteur 7 Bouton de d gagement du batteur 2 Tige de fixation fe bouton 3 Bol verrouille la t te 00 du batteur en 4 Accessoires position abaiss e Les accessoires du batteur com prennent un fouet plat un fouet a fil et un crochet p trisseur 5 Verrouillage du bol 6 Bec ver
63. ils forment des pics mous Retirer les blancs d ceufs du bol et les r server Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 battre dans le m me bol sans le laver le beurre le sucre et la farine Ajouter les jaunes d oeufs et battre jusqu a consistance homog ne Ajouter le lait le jus et le zeste de citron M langer jusqu a consistance homog ne R duire la vitesse 2 et ajouter les blancs d ufs Battre pour incorporer les blancs d ufs Verser dans l abaisse de tarte et cuire au four pr chauff de 45 50 minutes ou jusqu ce que le dessus soit dor et la garniture prise Laisser refroidir compl tement avant de servir Pour 6 8 personnes Biscuits magiques 250 ml 1 tasse de beurre 2 5 ml 4 c th de levure chimique 250 ml 1 tasse de sucre 2 5 ml 2 c th de sel 250 ml 1 tasse de cassonade claire 500 ml 2 tasses de farine d avoine 15 ml 1 c a table d extrait de vanille 350 g 12 oz de grains de chocolat 2 ufs 375 ml 1 2 tasse de noix de coco 500 ml 2 tasses de farine 5 ml 1 c th de bicarbonate de soude Pr chauffer le four 180 C 350 F Avec le fouet plat battre vitesse moyenne le beurre le sucre et la cassonade jusqu consistance homog ne Ajouter la vanille et les ufs et m langer R duire la vitesse et ajouter petit petit la farine le bicarbonate de soude la levure chimique et le sel et m langer jusqu consistance homog ne R gler vitess
64. inute Sprinkle with flour then cook and stir another minute Stir egg yolk into beer or broth Add to skillet and cook and stir until slightly thickened about 2 minutes Remove from heat Stir shrimp into cooked onion mixture Set aside Using whisk attachment beat egg whites on setting 12 until stiff about 3 minutes Remove bowl from stand Add Parmesan cheese and shrimp mixture to beaten egg whites Stir gently to mix Spoon into greased 2 quart 2 L casserole dish Bake 15 minutes Makes 4 servings 15 Entrees Check our Web site for more recipes South Of The Border Tamale Casserole 1 cup 250 ml onion chopped 4 teaspoon 1 25 ml salt 1 cup 250 ml green pepper chopped 2 tablespoons 30 ml flour 1 pound 450 g lean ground beef 1 egg 1 teaspoon 5 ml vegetable oil Ye cup 125 ml milk 15 ounce 425 g can corn drained 8 ounce 225 g package corn 8 ounce 225 ml can tomato sauce muffin mix 1 teaspoon 5 ml chili powder 2 tablespoons 30 ml canned 1 teaspoon 5 ml cumin diced green chili peppers Preheat oven to 375 F 190 C In a large skillet over medium high heat cook onion green pepper and ground beef in oil until done Add corn tomato sauce chili powder cumin and salt Stir to mix then reduce heat to low Place egg milk muffin mix and green chili peppers in mixing bowl Using whisk attachment mix at setting 2 until combined Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl Continue to mix on se
65. ion 5 Cakes and Frostings 2 12 17 Parts and Features cceseeee 6 Pies and Other Dessetts 21 How to Assemble Your Mixer 7 Breakfast Favorites ocmocommom 25 How to Use Your Mixer ss Do CNE mnnnrrrnnnnne 26 Stand Mixer Tips sess 10 Dinner ROIS sanassiecsantessacxsnaxsiaraanan 27 How to Clean Your Mixer 12 Troubleshooting 12 Warranty Information Standard Three Year Warranty Congratulations You now own one of the finest stand mixers We re so confident in the quality and craftsmanship of your new stand mixer that we re backing your purchase with a No Hassle 3 Year Replacement Warranty If your stand mixer malfunctions within 3 years of purchase we will deliver a brand new replacement mixer to your door and remove the old unit at no cost to you Here s how it works Warranty To fulfill Hamilton Hamilton Beach Term the warranty Beach will will not pay for Three years from 1 Follow the instructions 1 Send a pre paid Product failures arising from date of original in this Manual Refer to Tips shipping label so abuse misuse neglect use purchase for stand amp Troubleshooting sections you can send us the for commercial purposes or mixers operated in if you have any problems unit use contrary to this Manual the continental operating the unit
66. ire vitesse minimale et ajouter petit petit la farine Battre juste assez pour m langer Cuire au four pr chauff de 30 35 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 10 minutes puis d mouler et laisser refroidir compl tement sur des grilles Recouvrir de Glagage au fromage la cr me voir recette suivante Donne 1 g teau 3 tages Gla age au fromage la cr me 2 paquets de 8 oz 250 g de fromage 15 om 1 c a table d extrait de vanille la cr me ramolli 900 g 2 Ib de sucre glace 125 ml 4 tasse de beurre ramolli Avec le fouet plat battre le fromage la cr me le beurre et l extrait de vanille a vitesse moyenne jusqu consistance l g re et cr meuse A vitesse mini male ajouter petit a petit le sucre glace et bien m langer Augmenter a vitesse maximale et battre jusqu a ce que le glacage soit l ger et cr meux Recouvrir le g teau refroidi de ce glacage G teau aux carottes campagnard 750 ml 3 tasses de farine 125 ml 14 tasse de cassonade 10 ml 2 c th de levure chimique 10 ml 2 c th d extrait de vanille 10 ml 2 c a th de bicarbonate 3 ceufs de soude 250 ml 1 tasse d ananas broy non 2 5 ml 2 c th de sel nos me 10 ml 2 c a th de cannelle moulue 5 ml 1 c a th de muscade moulue 2 5 ml 4 c th de clous de girofle 375 ml 1 tasse de pacanes ou de noix d Euro
67. ition d sir e Ins rer le bec verseur dans les fentes du collier anti clabous sures Voir l illustration 5 Pour retirer le bec verseur anti claboussures suivre les instructions dans le sens inverse Utilisation du batteur 1 Avant la premi re utilisation laver le bol les deux pi ces du bec verseur anti claboussures et les accessoires dans de l eau chaude savonneuse Rincer et s cher 2 S assurer que la commande de r glage est r gl e a O et que le batteur est d branch 3 Appuyer sur le bouton de d gage ment du batteur et relever la t te du batteur Ins rer un accessoire 4 Verrouiller le bol sur la base en utilisant la caract ristique Verrouillage du bol 5 Appuyer sur le bouton de d gage ment du batteur et incliner la t te du batteur 6 Brancher le batteur sur une prise lectrique S lectionner le r glage d sir Pr parer la recette selon les indications 7 Lorsque la pr paration est termin e tourner la commande de r glage a O D brancher de la prise 8 Appuyer sur le bouton de d gage ment du batteur et relever la t te du batteur 9 Enlever l accessoire R glage de la commande de vitesse Brancher le batteur sur une prise lec trique correctement mise la terre La commande de vitesse devrait toujours tre r gl e sur la vitesse la plus basse pour la mise en marche puis graduellement aug ment e la vitesse plus lev e d sir e p
68. l ext rieur 11 Ne pas placer l appareil sur ou pr s d un br leur gaz ou d un l ment lectrique chaud ou dans un four chauff 12 V rifier que le r glage est OFF ARRET avant de brancher le cordon dans une prise de courant murale Pour le d brancher tourner le r glage OFF et ensuite retirer la fiche de la prise de courant murale 13 Ne pas utiliser l appareil pour un usage autre que celui auquel il est destin CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Renseignements de s curit aux consommateurs Cet appareil est concu uniquement pour l usage domestique Cet appareil est muni d un cordon de liai son a la terre a 3 broches fiche a 3 alv oles Ce type de fiche conviendra uniquement a une prise lectrique congue pour une fiche a 3 alv oles II s agit d une caract ristique de s curit visant a r duire le risque de choc lectrique Si la fiche ne peut pas tre ins r e dans la prise con tacter un lectricien qualifi pour qu il rem place la prise d su te Ne pas essayer de contourner l objectif de s curit de la fiche de liaison a la terre en la modifiant de quelque mani re que ce soit La longueur du cordon utilis avec cet appareil a t s lectionn e pour r duire les risques d emm lement ou de tr buchement sur un cordon plus long Si l on a besoin d un cordon plus long on peut utiliser une rallonge approuv e 30 Le calibre de la rallonge doit tre g
69. le F licitations pour votre achat La Collection Hamilton Beach Eclectrics ajoute une touche moderne a ces appareils lectrom nagers fiables enti rement en m tal que vous vous rappelez d hier Poss der un Hamilton Beach c est poss der un morceau d histoire En 1904 Louis Hamilton et Chester Beach se sont associ s pour amener dans les foyers am ricains des appareils lectrom nagers comme les aspirateurs les machines a coudre et les m langeurs En l honneur de leur 10 me anniversaire nous avons r ussi a construire pour durer un appareil en m tal du pass et a y ajouter le style d aujourd hui pour amener une qualit durable et du style dans votre cuisine Quand vous utiliserez votre appareil tout en m tal pensez l histoire qui l a pr c d Profitez de la confiance que vous avez dans un produit soutenu par des ann es d exp rience et 3 ann es de garantie Mais plus que tout remplissez votre foyer de la senteur d licieuse des recettes maison que votre appareil lectrom nager vous aide cr er J esp re que vous profiterez de votre appareil Hamilton Beach Eclectrics pendant de nombreuses ann es Sinc rement Michael J Morecroft Pr sident et PDG Hamilton Beach Proctor Silex Inc 28 Table des mati res Renseignements de garantie 29 Pr cautions importantes c 30 Renseignements d assistance et de service 10
70. le fond du bol Ajouter l oignon le poivron vert le boeuf s ch et la moiti des pacanes R gler a 4 et bien m langer Verser dans un plat au four beurr d une capacit de 1 5 L 6 tasses et saupoudrer le reste des pacanes Cuire au four pr chauff 20 minutes Accompagner de craquelins Donne 1 L 4 tasses Trempette Partichaut et au fromage 1 bocal de 350 0 12 oz de c urs 5 ml 1 c th de sel d ail d artichauts marin s goutt s 5 ml 1 c a th de sauce de soja 180 ml Y tasse de mayonnaise 2 5 ml 4 c a th de sauce aux 125 ml 2 tasse de parmesan r p piments forts 125 ml 2 tasse de Monterey Jack r p Mettre tous les ingr dients dans le bol a m langer Avec le fouet plat et le batteur r gl a 4 bien m langer R frig rer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier Accompagner de craquelins Donne environ 750 ml 3 tasses Plats principaux rire Casserole de nouilles l italienne 450 g 1 lb de b uf hach maigre 225 g 8 oz de nouilles aux ufs 125 ml 2 tasse d oignon hach 1 ceuf 125 ml 2 tasse de poivron 250 ml 1 tasse de cr me sure vert hach 150 ml 24 tasse de mozzarella 5 ml 1 c th d huile v g tale r p 1 bocal de 650 ml de sauce 30 ml 2 c table de parmesan pour p tes r p Pr chauffer le four 190 C 375 F Dans une grande po le cuire le boeuf hach l oignon et le poivron vert dans l huile feu moyen vif j
71. lespoon size portions of the dough into a ball Place on ungreased cookie sheet Press to 12 inch 1 cm thick Bake 18 to 20 minutes Do not overcook Makes 16 cookies 24 Breakfast Favorites Check our Web site for more recipes Sour Cream Coffee Cake Crumb topping Cake 1 cups 375 ml all purpose flour 12 tablespoons 180 ml unsalted 1 sticks Y cup 175 ml unsalted butter softened butter softened 1 cup 310 ml sugar 3 cup 80 ml packed light 1 tablespoon 15 ml baking powder brown sugar 34 teaspoon 3 75 ml baking soda 3 cup 80 ml sugar Y teaspoon 3 75 ml salt 1 teaspoon 6 25 ml ground 4 large eggs cinnamon 1 tablespoon 15 ml vanilla 1 cup 250 ml pecans chopped 1 cups 375 ml sour cream Struesel 24 cups 560 ml all purpose flour 3 cup 80 ml all purpose flour Y cup 125 ml packed light brown sugar divided 3 4 teaspoon 3 75 ml ground cinnamon 3 tablespoons 45 ml cold butter Crumb topping In a small bowl combine flour butter brown sugar gradulated sugar and cinnamon mix with fork until large crumbs are formed Add pecans and mix to incorporate Streusel In another small bowl combine flour brown sugar cinnamon and butter Mix with fork until large crumbs are formed Cake Lower oven rack to lowest position Preheat oven 350 F 180 C Grease 10 inch 26 cm bundt ban with butter Using the flat beater attachment cream butter on medium speed until smooth Add
72. limpio el mostrador Esto permite que los pies de la batidora se agarren al mostrador disminuyendo el movimiento de sta 68 Modelos Tipo Caracteristicas El ctricas 63220 SM04 120 V 60 Hz 400 W 63221 SM04 120 V 60 Hz 400 W 63227 SM04 120 V 60 Hz 400 W 63232 SM04 120 V 60 Hz 400 W Los modelos incluidos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos 0 no por un sufijo correspondiente a una 0 varias letras del alfabeto y sus combinaciones separadas o no por un espacio coma diagonal o gui n Como ejemplos los sufijos pueden ser Y y o MX y o MXY y o Z HAMILTON BEACH PROCTOR SILEX INC PROCTOR SILEX CANADA ING 263 Yadkin Road Picton Ontario KOK 210 Southern Pines North Carolina 28387 hamiltonbeach com 840142501 hamiltonbeach com mx
73. maci n Si su batidora no funciona bien o no funciona s rvase verificar lo siguiente e Est enchufada la batidora e Est el fusible en el circuito a la batidora en el orden correcto Si tiene una caja de cortacircuitos aseg rese de que el circuito est cerrado e Apague la batidora por 10 a 15 segundos y luego enci ndala nuevamente e Si el problema no se debe a ninguno de los puntos mencionados arriba vea la informaci n acerca del Servicio al cliente e NO devuelva la batidora al comerciante ya que ste no otorga servicio Informaci n acerca del servicio al cliente Si usted tiene alguna pregunta acerca de su batidora llame a nuestro n mero gratuito de servicio al cliente Antes de llamar anote por favor los n meros de modelo tipo y serie y llene esa informaci n debajo Estos n meros se pueden encontrar en la parte inferior de su batidora Esta informaci n nos ayudar a contestar a su pregunta con mucha m s rapidez MODELO TIPO SERIE N MERO DE SERVICIO AL CLIENTE En M xico 01 800 71 16 100 hamiltonbeach com mx GUARDE ESTE N MERO PARA REFERENCIA FUTURA 61 Piezas y caracteristicas 1 Cabeza de la batidora 8 Bot n para desprender la batidora 2 Placa con logotipo Este bot n traba la cabeza de la 3 Eje de acoplamiento batidora para 4 Tazon asegurarse un 5 Accesorios batido profundo Los accesorios de la batidora Cuando se levanta incluyen un aspa plana
74. made a day before serving In a medium saucepan combine Y cup 125 ml whipping cream Y cup 125 ml sugar and eggs Cook and whisk constantly over medium high heat until thick ened about 6 minutes Pour custard into a small bowl and set in freezer to cool Using whisk attachment beat 1 cup 250 ml whipping cream on setting 12 until stiff Set aside Using same whisk and bowl not necessary to wash beat cream cheese and 1 2 cup 125 ml sugar on setting 6 until blended Add cooled custard and beat on setting 6 until smooth Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add vanilla and the whipped cream and mix on setting 4 until smooth and incorporated Cut pound cake into 12 inch 1 cm slices Mix coffee liqueur with coffee Reserve 2 tablespoons 30 ml chopped chocolate Assemble in a deep bowl Make a layer of pound cake then drizzle with liqueur coffee mixture Sprinkle with chopped chocolate Spoon on cream mixture Repeat layering cake coffee chocolate then cream mixture Sprinkle reserved chocolate on top Cover and refrigerate Makes 8 to 10 servings 22 Pies and Other Desserts Check our Web site for more recipes Best Ever Sugar Cookies 22 cups 625 ml all purpose flour 1 teaspoon 6 ml baking powder 2 teaspoon 2 5 ml baking soda cup 175 ml butter softened Y cup 175 ml sugar 1 egg 4 teaspoon 1 25 ml salt Ya teaspoon 1 25 ml nutmeg Preheat oven to 375 F 190 C Mix togeth
75. medi um speed until light and fluffy Reduce speed to low and beat in the eggs one at a time Add flour mixture and buttermilk alternately mixing on low just until combined Add lemon peel and lemon juice and mix until well combined Pour batter into prepared pans Bake for 25 to 30 minutes or a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool in pans on wire racks for 10 minutes Invert onto wire racks to cool completely When cool frost with Lemon Butter Frosting Makes one 3 layer cake Lemon Butter Frosting 6 cups 1 5 L confectioners sugar 2 teaspoon 10 ml grated lemon zest 1 cup 250 ml butter softened 1 4 cup 60 ml milk 1 4 cup 60 ml fresh lemon juice Using flat beater attachment cream sugar and butter on low setting until combined Add lemon juice and lemon zest beat until smooth Beat in milk then increase speed and continue to beat until light and fluffy Spread frosting over cooled cake 19 Check our Web site Cakes and Frostings more Italian Cream Cake 1 cup 250 ml buttermilk 5 eggs 1 teaspoon 5 ml baking soda 1 teaspoon 5 ml vanilla extract Y cup 125 ml butter 1 cup 250 ml flaked coconut Y cup 125 ml shortening 1 teaspoon 5 ml baking powder 2 cups 500 ml sugar 2 cups 500 ml all purpose flour Preheat oven to 350 F 180 C Grease and flour three 9x114 inch 23x3 cm round cake pans set aside In a small bowl dissolve the baking soda in the buttermilk set as
76. mesan r p craquelins 0 63 ml Vs c th de piment de Cayenne Pr chauffer le four a 160 C 325 F Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le fromage a la cr me et la mayonnaise jusqu a ce que le m lange soit homog ne Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol Ajouter le parmesan et les assaisonnements r gler 6 et continuer de m langer jusqu consistance homog ne A l aide d une cuiller mettre la pr paration dans un sac de plastique D couper un des coins aux ciseaux Disposer des craquelins sur une plaque p tisserie En pressant le sac r partir la pr paration au fromage sur les craquelins Cuire au four pr chauff de 8 10 minutes jusqu ce que la pr paration au fromage soit dor e Servir chaud Donne 375 ml 1 tasse Boulette au fromage classique 2 paquets de 225 g de fromage 5 ml 1 c th de sauce la cr me ramolli Worcestershire 1 paquet de 225 g de cheddar 5 ml 1 c th de jus de citron fort r p 1 pinc e de piment rouge moulu 15 ml 1 0 table d oignon hach facultatif finement 1 pinc e de sel 250 ml 1 tasse pacanes hach es Avec le fouet multipales m tallique battre le fromage la cr me et le cheddar vitesse moyenne jusqu ce que le m lange soit homog ne Ajouter le reste des ingr dients sauf les pacanes et mettre dans un r cipient couvert R frig rer plusieurs heures ou jusqu au lendemain J
77. mixer off for 10 to 15 e If the flat beater hits the bowl seconds then turn the mixer stop the mixer See page 10 for back on more information e f the problem is not due to one of the items mentioned above see Customer Service Information e DO NOT return the mixer to the retailer as they do not provide service Customer Service Information If you have a question about your mixer call our toll free customer service number Before calling please note the model type and series numbers and fill in that information below These numbers can be found on the bottom of your mixer This information will help us answer your question much more quickly MODEL TYPE SERIES CUSTOMER SERVICE NUMBERS In the U S 1 800 851 8900 In Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com hamiltonbeach ca KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE Parts and Features 1 Mixer Head 7 Mixer Release Button 2 Attachment Shaft This button locks 3 Bowl the Mixer Head Los down to ensure 4 Attachments thorough mixing When the Mixer Head is raised it locks in the upright position Hold the Mixer Head when lower ing it into the bowl Press up on the button to release the Mixer Head Mixer attachments include a flat beater a wire whisk and a dough hook Bowl Lock Pouring Shield see page 8 for more information on Select a setting from 2 to 12 The setting of the mixer increases with the numbers
78. mpl tement combin s Ceci r duira les claboussures Addition d ingr dients Toujours ajouter les ingr dients le plus pr s possible des bords du bol non directement dans le fouet en mouve ment Le bec verseur anti clabous sures peut tre utilis pour faciliter l ad dition d ingr dients M langes g teaux Lors de la pr paration de m langes g teaux en bo te utiliser la vitesse 2 comme vitesse basse la vitesse 4 comme vitesse moyenne et la vitesse 6 comme vitesse lev e Pour les meilleurs r sultats suivre les indications de dur e de m lange donn es sur l emballage M langes liquides Les m langes contenant de grandes quantit s de liquides devraient tre m lang s des vitesses plus basses pour viter les claboussures N augmenter la vitesse qu une fois le m lange paissi M langes coulants Lors du m lange de p tes coulantes utiliser des vitesses moyennes et arr ter fr quemment le batteur pour racler les c t s du bol avec une spatule Conseils pour le fouet plat e Utiliser le fouet plat pour m langer GATEAUX PATE A BISCUITS CARAMEL POMMES DE TERRE e La t te du batteur se verrouille en position abaiss e pour un m lange complet e Lors du m lange de pates coulantes utiliser des vitesses moyennes et arr ter fr quemment le batteur pour racler les c t s du bol avec une spatule Mettre les ingr dients liq uides dans le bol en premier puis ajouter l
79. ngs Candies Check our Web site for more recipes No Cook Fudge Truffles 8 ounce 225 g package cream 2 cup 150 ml unsweetened cheese room temperature baking cocoa Y cup 60 ml butter room temperature 314 cups 875 ml confectioners sugar 1 teaspoon 5 ml vanilla Ye cup 125 ml finely chopped 2 teaspoon 1 25 ml salt pecans or walnuts Using the flat beater attachment beat cream cheese and butter on setting 6 until smooth Add vanilla salt and cocoa and mix on setting 4 Add confectioners sugar 1 cup 250 ml at a time and beat until smooth Shape into 1 inch 2 5 cm balls then place in freezer for 1 hour Remove from freezer and roll in nuts Refrigerate Makes about 3 dozen Mini Meringue Morsels 2 egg whites 26 teaspoon 1 25 ml cream of tartar Ye cup 125 ml sugar 2 tablespoons 30 ml unsweetened baking cocoa Preheat oven to 275 F 140 C Using the whisk attachment beat egg whites and cream of tartar on setting 12 until soft peaks form Reduce speed to set ting 10 and slowly add sugar Beat until stiff peaks form Remove from stand and fold in cocoa Place mixture in pastry bag Or spoon into a plastic stor age bag with a small corner snipped off Place parchment paper on cookie sheet Pipe out small mounds of meringue slightly less than one tablespoon Place in oven and bake for 15 minutes Turn off oven but leave meringues in oven another hour Remove and let cool Makes about 6 dozen meringues
80. onctionner l appareil continentaux en Si vous avez des questions Alaska a Hawaii et composez un des num ros au Canada du service la client le Cette garantie page 31 s applique Gardez votre preuve d achat seulement Si l appareil ne fonctionne l acheteur pas dans les 3 ans suivant d origine lachat composez un des num ros du service la client le page 31 Hamilton Beach ne paiera pas pour Hamilton Beach s engage a Les vices du produit caus s par l abus le m susage la n gligence l usage a des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit dans ce Manuel 1 Vous envoyer une tiquette pr pay e pour l exp dition de votre appareil d fectueux 2 Vous livrer a domi cile un appareil de rechange neuf LA PRESENTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION EXPRESSE OU IMPLIQU E ECRITE OU ORALE CONTENANT TOUTE GARANTIE GARANTIE LEGALE OU CONDITION D UTILISATION MARCHANDE OU DE CONVE NANCE A UNE UTILISATION A DES FINS PARTICULIERES TOUTE RESPONSABILITE EST EXPRESSEMENT LIMITEE A UN MONTANT EGAL AU PRIX D ACHAT PAYE TOUTES LES RECLAMATIONS POUR DOMMAGES SPECIAUX ET INDIRECTS SONT EXPRESSEMENT EXCLUES 29 PRECAUTIONS IMPORTANTES Lors de l utilisation d appareils lectrom nagers des pr cautions de s curit fondamentales doivent toujours tre observ es y compris ce qui suit 1 Lire toutes les instructions 2 Po
81. our viter la projection d ingr dients hors du bol Voir le tableau ci dessous pour les r glages de la commande de vitesse sugg r s D tecteur lectronique de maintien de la vitesse Le batteur est dot d un d tecteur lectronique de maintien de la vitesse congu pour maintenir la m me vitesse sous diff rentes conditions de charge telle que l addition de farine la p te Il est possible que vous entendiez de l g res variations de vitesse alors que le batteur s ajuste lectroniquement a la vitesse r gl e Utilisation des accessoires du batteur sur socle Le guide de m lange qui suit est une suggestion pour le choix des r glages de m lange Commencer au r glage 2 et augmenter au r glage d sir selon la consistance de la recette ALIMENT G teaux m langes ou faits maison Pate a biscuits Pur e de pommes de terre Glacage Blancs d ceufs pour meringues etc Creme fouett e Cr me dessert instantan e Pain ACCESSOIRE REGLAGE Fouet plat 4 6 Fouet plat 4 6 Fouet plat 6 8 Fouet plat 6 8 Fouet 10 12 Fouet 12 Fouet 2 Crochet p trisseur 2 4 35 Conseils pour le batteur sur socle Conseils g n raux de m lange Mettre les ingr dients liquides dans le bol en premier puis ajouter les ingr dients secs Toujours rester pr s du batteur durant l utilisation Pour commencer le m lange utiliser un r glage bas jusqu ce que les ingr dients soient co
82. pe r ties et hach es moulus 125 ml 2 tasse de noix de coco rap e 60 ml Ys tasse d huile v g tale 500 ml 2 tasses de carottes r p es 375 ml 1 tasse de sucre 250 ml 1 tasse de raisins secs Pr chauffer le four a 180 C 350 F Beurrer et fariner une plaque a patisserie de 33 cm x 25 cm x 5 cm 13 po x 9 po x 2 po Dans un bol moyen m langer la farine la levure chimique le bicarbonate de soude le sel la cannelle la muscade et les clous de girofle R server Avec le fouet plat m langer l huile le sucre la cassonade la vanille et les ufs vitesse moyenne jusqu consistance homog ne R duire vitesse minimale ajouter l ananas les noix la noix de coco les carottes et les raisins secs et bien m langer Ajouter petit petit les ingr dients secs et battre jusqu consistance homog ne Verser la p te sur la plaque pr par e Cuire au four pr chauff de 40 50 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir compl tement sur une grille Recouvrir de Glagage au fromage la cr me voir recette pr c dente Donne 1 g teau 47 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes G teau au fromage et au chocolat blanc 375 ml 1 tasse de miettes de 3 ceufs biscuits graham 15 ml 1 0 table de jus de citron 15 ml 1 c table de sucre 5 ml 1 c a th d extrait de vanille 80 ml 4 t
83. rie ou encore le d poser a la cuiller dans un sac de plastique et d couper un coin aux ciseaux Recouvrir une plaque a patisserie de papier sulfuris En pressant la poche ou le sac faconner des petits amas de meringue d un peu moins de 15 ml 1 c a table Mettre au four pr chauff 15 minutes Eteindre le four et laisser les meringues y reposer 1 heure Retirer du four et laisser refroidir Donne 6 douzaines de bouch es de meringue P al ns vari S Consultez notre site Web pour d autres recettes Pain cuit la plaque 125 ml 2 tasse d eau ti de entre 60 ml 4 tasse de beurre la 38 C et 43 C 100 F et 110 F temp rature ambiante 2 sachets de 8 g de levure 5 ml 1 0 th de sel s che active 1 uf 150 ml 24 tasse de lait ti de 875 ml 1 L 3 4 tasses de farine 60 ml 4 tasse de sucre 15 ml 1 0 table de beurre fondu Verser l eau dans le bol a m langer Ajouter la levure et laisser dissoudre 5 minutes Ajouter le lait le sucre le beurre le sel et l uf Avec le crochet p trisseur et le batteur r gl 2 m langer les ingr dients puis ajouter 750 ml 3 tasses de farine Ajouter de la farine au besoin jusqu l obtention d une p te souple et collante P trir 3 minutes vitesse 4 Couvrir et laisser lever la p te 30 minutes dans un endroit chaud Pr chauffer le four 200 C 400 Ecraser la p te et la d poser sur une plaque de cuisson beurr e de 33 cm x 23 cm x 5 cm
84. rinkle with the Parmesan cheese and bake for 35 to 40 minutes or until bubbling around edges Makes 6 servings Classic Meatloaf 1 tablespoon 15 ml vegetable oil 2 tablespoons 30 ml prepared mustard 1 cup 250 ml chopped onion 1 teaspoon 5 ml salt 20 saltine crackers 2 teaspoon 2 5 ml pepper Ye cup 125 ml milk Y teaspoon 2 5 ml basil 2 eggs 2 teaspoon 2 5 ml thyme 2 tablespoons 30 ml Worcestershire 2 pounds 900 g lean ground beef Preheat oven to 350 F 180 C Place oil and onion in a microwave safe bowl Microwave on High about 5 minutes or until onion is soft Place onion in the mixing bowl Crumble the crackers into the bowl Add remaining ingredients in the order listed Using the dough hook attachment mix on setting 4 until well mixed about 1 minute Remove mixture from the bowl and place in a 9x13 inch 83x23x5 cm casserole dish Shape into a flattened oval or egg shape Bake 50 to 60 minutes or until internal temperature is 160 F 71 C Makes 6 to 8 servings Parmesan Shrimp Puff 1 tablespoon 15 ml butter 1 egg yolk Ya cup 60 ml finely chopped onion 1 pound 450 g small to medium 1 teaspoon 5 ml garlic shrimp peeled and cooked 1 tablespoon 15 ml flour 3 egg whites Ye cup 125 ml beer or chicken broth 1 4 cup 60 ml grated Parmesan cheese Preheat oven to 400 F 200 C In a skillet over medium high heat saut onion in butter until soft about 5 minutes Add garlic and cook another m
85. rre d arachides 375 ml 11 2 tasse de farine 310 ml 1 tasse de cassonade claire 5 ml 1 c th de bicarbonate 1 ceuf de soude 5 ml 1 c th d extrait de vanille Pr chauffer le four a 140 C 275 F Avec le fouet plat battre le shortening le beurre d arachides la cassonade l uf et l extrait de vanille vitesse moyenne jusqu consistance homog ne R duire vitesse minimale et ajouter petit petit les ingr dients secs jusqu consistance homog ne La p te sera grumeleuse Fa onner en boule 45 ml 3 c table de p te et r p ter avec le reste de p te D poser sur une plaque p tisserie non graiss e Presser jusqu une paisseur de 1 cm 2 po Cuire au four pr chauff de 18 20 minutes Eviter de trop cuire Donne 16 biscuits 52 Nos petits d jeuners pr f r s Consultez notre site Web pour d autres recettes G teau danois la cr me sure Garniture G teau 375 ml 1 2 tasse de farine tout usage 180 ml 2 3 tasse de beurre 175 ml 4 tasse de beurre non non sal ramolli sal ramolli 310 ml 1 tasse de sucre 80 ml Vs tasse de cassonade granul claire tass e 15 ml 1 c a table de levure 80 ml 6 tasse de sucre a i e 6 25 ml 1 c th de cannelle moulue 3 75 ml 4 0 a th de 250 ml 1 tasse de pacanes hach es bicarbonate de soude 3 75 ml 9 c th de sel Streusel 4 gros ceufs 80 ml 14 tasse de farine tout usage 15 ml 1
86. seur anti claboussures voir la page 34 pour plus de renseignements pour assurer un m lange complet Lorsqu on rel ve la t te du batteur elle se verrouille en position verti cale Tenir la t te du batteur lorsqu on la baisse dans le bol Appuyer sur le bouton pour d gager la t te du batteur ED 8 Commande de r glage S lectionner un r glage entre 2 et 12 Le r glage du batteur augmente en suivant les nombres Assemblage du batteur Fixation du bol 1 S assurer que la commande de r glage est r gl e a O et que le batteur est d branch 2 Appuyer sur le bouton de d gage ment du batteur et relever la t te du batteur 3 Placer le bol sur le plateau de verrouillage et tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu a ce que le bol se verrouille en place 4 Appuyer sur le bouton de d gage ment et incliner la t te du batteur vers le bas 5 Brancher le batteur sur une prise lectrique Pour l enlever 1 S assurer que la commande de r glage est r gl e a O remise en marche arr t et que le batteur est d branch 2 Appuyer sur le bouton de d gage ment du batteur et relever la t te du batteur 3 Faire tourner le bol dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour d verrouiller Fixation du fouet du fouet a fil ou du crochet p trisseur Risque de blessure D brancher le batteur avant d ins rer ou d enlever des fo
87. sugar baking powder baking soda and salt Beat on medium speed for 3 minutes With mixer on low speed add in eggs 1 at a time until well blended mix in vanilla and sour cream Gradually add flour Continue to mix until well blended Spread about 2 cups 500 ml of batter into the bottom of prepared pan Sprinkle evenly with 1 2 of streusel mixture Repeat Spread remaining batter over and top with crumb topping Bake 50 to 60 minutes or a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool on wire rack 30 minutes Invert cake onto plate and then flip on wire rack with topping side up Cool completely Makes one cake 25 Breakfast Favorites Check our Web site for more recipes Cinnamon Butter 1 cup 250 ml unsalted butter softened 1 teaspoon 5 ml ground cinnamon 2 tablespoons 30 ml confectioners sugar 1 dash ground nutmeg Using whisk attachment beat butter on high speed until light and fluffy Reduce mixer to low speed add sugar cinnamon and nutmeg and whip until smooth and creamy The perfect addition to pancakes toast or biscuits Store covered in the refrigerator Makes 8 servings Honey Butter 1 cup 250 ml unsalted butter softened Ye cup 125 ml honey Using whisk attachment beat butter on high speed until light and fluffy Reduce mixer to low speed add honey and whip until smooth The perfect addition to pancakes toast or biscuits Store covered in the refrigerator Makes 8 servi
88. t n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia abajo Gire la abertura del protector de vertido hacia la posici n deseada Inserte las leng etas del protector de vertido en las ranuras que est n sobre el collar Vea la ilustraci n 5 Para quitar el protector de vertido invierta el orden de las instrucciones Como usar su batidora 1 Antes de usarla por primera vez lave el taz n el protector de ver tido de dos piezas y los accesorios en agua caliente y jabonosa Enjuague y seque 2 Aseg rese de que el control de ajuste est fijo en O y de que la batidora est desenchufada 3 Presione el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba Inserte un accesorio 4 Trabe el taz n en la base usando la caracter stica Traba del taz n 5 Presione hacia arriba el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia abajo 6 Enchufe la batidora en el tomaco rriente y seleccione el ajuste deseado Prepare la receta seg n las instrucciones 7 Cuando haya terminado gire el control de ajuste a O Desenchufe del tomacorriente 8 Presione el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba 9 Quite el accesorio C mo fijar el control de velocidad Enchufe la batidora en un tomacorri ente debidamente conectado a tierra El control de velocidad debe fijarse siempre
89. tentivement durant l op ration car quelques secon des seulement s parent les stades de consistance Rechercher les caract ris tiques suivantes Commence a paissir La creme est paisse et ressemble a une cr me dessert Conserve sa forme La cr me forme des pointes molles quand le fouet est retir Peut tre incorpor e aux autres ingr dients lors de la pr paration de desserts et sauces Ferme La cr me forme des pointes fermes et ac r es quand le fouet est retir L utiliser comme garniture sur des g teaux ou desserts ou pour fourrer des choux la cr me 37 Nettoyage du batteur Tourner la commande de r glage 4 Le bol du batteur le bec verseur et O D brancher le cordon de la les accessoires peuvent tre lav s prise dans de l eau chaude savonneuse 2 Appuyer sur le bouton de d gage ou au lave vaisselle ment du batteur et relever la t te 5 Essuyer la t te et la base du du batteur batteur avec un chiffon humide 3 Pour enlever l accessoire appuyer sur l accessoire vers le haut le plus loin possible puis tourner vers la gauche Tirer sur l accessoire pour le retirer de la tige D pannage Aliments non e Mettre les ingr dients liquides dans le bol avant m lang s d ajouter les ingr dients secs e Arr ter le batteur et racler les cot s du bol e Augmenter le r glage de la vitesse Eclaboussures e Utiliser le bec verseur anti claboussures durant d
90. thick mixtures such as dough fudge or mashed potatoes Egg Whites Place egg whites in clean dry mixing bowl Attach bowl and wire whisk To avoid splashing gradually turn Speed Control to desired speed See chart below AMOUNT SPEED 2 to 4 egg whites to 10 6 or more egg whites to 8 Your Hamilton Beach Stand Mixer whips egg whites quickly Watch carefully to avoid overwhipping Here s what to expect Frothy Large uneven air bubbles Begins to Hold Shape Air bubbles are fine and compact product is white Soft Peak Tips of peaks fall over when whisk is removed Almost Stiff Sharp peaks form when whisk is removed but whites are still soft Stiff but not Dry Sharp stiff peaks form when whisk is removed Whites are uniform in color and glisten Stiff and Dry Sharp stiff peaks form when whisk is removed Whites are speckled and dull in appearance e Your mixer is designed to whisk a minimum of 2 large egg whites or 1 cup of cream Mixer performance is enhanced as the tip of the whisk is immersed into the liquid If smaller quantities are needed a hand mixer is recommended Whipped Cream Pour cold whipping cream into chilled bowl Attach bowl and wire whip To avoid splashing gradually turn to designated speed and whip to desired stage See chart below AMOUNT SPEED 1 cup to 10 1 pint to 8 Your Hamilton Beach Stand Mixer whips cream very quickly Watch cream closely during whipping be
91. tion of Pouring Shield under Mixer attachment See Illustration 1 Place Pouring Shield on bowl See Illustrations 2 and 3 Align the narrow section of collar on Pouring Shield with indent on beater shaft See Illustration 4 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down Turn opening of Pouring Shield to desired position Insert Pouring Shield tabs in slots on collar See Illustration 5 To remove the Pouring Shield reverse the order of directions How to Use Your Mixer 1 Before first use wash the Bowl two piece Pouring Shield and attachments in hot soapy water Rinse and dry 2 Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged 3 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up Insert an attachment 4 Lock Bowl onto base using the Bowl Lock feature 5 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down 6 Plug Mixer into electrical outlet Select desired setting Prepare recipe according to instructions 7 When finished turn Setting Control to O Unplug from outlet 8 Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up 9 Remove Attachment How to Set the Speed Control Plug mixer into a properly grounded electrical outlet Speed Control should always be set on low est speed for starting then gradually moved to desired higher speed to avoid splashing ingredients out of bowl See the chart below for suggested
92. tting 4 until well blended Remove ground beef mixture from heat and pour into a greased 212 quart 2 L casserole dish Pour muffin mixture evenly over top Bake 25 to 30 minutes until top is slightly browned around edges Makes 6 servings Chicken and Vegetable Cobbler 3 tablespoons 45 ml butter 3 cups 750 ml cooked cubed chicken 3 cup 80 ml onion chopped 15 ounce 425 g can green peas 14 cup 80 ml celery finely chopped drained 3 cup 80 ml flour 15 ounce 425 g can sliced carrots 3 cups 750 ml chicken broth drained Y teaspoon 2 5 ml salt cup 175 ml buttermilk 2 teaspoon 2 5 ml dried basil 3 eggs Ya teaspoon 1 25 ml pepper 1 cup 310 ml self rising flour Preheat oven to 400 F 200 C In a large skillet over medium high heat saut onion and celery in butter until soft about 5 minutes Sprinkle flour over onion and celery in the skillet Stir and cook about 1 minute Add chicken broth to the skillet and stir to mix Add sugar salt basil and pepper Cook and stir occasionally until thickened about 5 to 8 minutes Remove from heat In a greased 9x13 inch 33x23x5 cm casserole dish layer chicken peas and carrots Pour thickened sauce over all Using the whisk attachment mix buttermilk and eggs on setting 8 for about 1 minute Add self rising flour and mix on setting 6 Turn off mixer and scrape the sides and bottom of the bowl Continue to mix on setting 6 about 30 seconds Pour mixture evenly over the
93. u a ce que la pr paration soit onctueuse Couvrir et conserver au r frig rateur Tartiner sur du pain ou des craquelins Pour 8 personnes Beurre aromatis style pizza 250 ml 1 tasse de beurre non sal 7 5 ml 1 c th de sel d ail ramolli 2 5 ml 2 c th d origan 1 boite de 170 0 6 02 de pate 15 ml 1 c table de persil de tomate 250 ml 1 tasse de parmesan rap Avec le fouet multipales m tallique battre le beurre ramolli jusqu a ce qu il soit p le et mousseux Ajouter la pate de tomate le parmesan le sel dail l origan et le persil M langer a vitesse moyenne jusqu consistance homog ne Couvrir et conserver au r frig rateur Tartiner sur du pain ou des craquelins Pour 8 personnes 40 2 Consultez notre site Web pour Hors d oeuvre Si Trempette mexicaine chaude 1 paquet de 225 g de fromage a 125 ml Z tasse de poivron la cr me vert minc finement 500 ml 2 tasses de fromage 1 bocal de 64 g 2 25 oz de Monterey Jack aux piments r p languettes de boeuf s ch 250 ml 1 tasse de cr me sure hach es finement 60 ml tasse d oignon minc 250 ml 1 tasse de pacanes finement hach es Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 battre le fromage la cr me et le fromage jusqu ce que le m lange soit homog ne Ajouter la cr me sure et continuer de battre Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et
94. uet de 8 oz 225 g de fromage 150 ml 24 tasse de cacao cuire la cr me la temp rature ambiante non sucr 60 ml 4 tasse de beurre la 875 ml 8 tasses de sucre glace temp rature ambiante 125 ml tasse de pacanes ou de 5 ml 1 c th d extrait de vanille noix de Grenoble finement 3 ml 4 c th de sel hach es Avec le fouet plat et le batteur r gl 6 battre le fromage la cr me et le beurre jusqu consistance cr meuse Ajouter l extrait de vanille le sel et le cacao r duire la vitesse 4 et m langer Ajouter le sucre glace 250 ml 1 tasse la fois et battre jusqu consistance homog ne Fa onner en boulettes de 2 5 cm 1 po et mettre 1 heure au cong lateur Retirer du cong lateur enrober de noix et r frig rer Donne 3 douzaines de truffes 54 O e F r tand ts es Consultez notre site Web pour d autres recettes Bouch es de meringue 2 blancs d ceufs 3 ml 24 c th de cr me de tartre 125 ml tasse de sucre 30 ml 2 c a table de cacao a cuire non sucr Pr chauffer le four a 140 C 275 F Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 12 battre les blancs d ceufs et la cr me de tartre jusqu ce qu ils forment des pics mous R duire la vitesse a 10 et ajouter petit a petit le sucre Battre jusqu a la formation de pics fermes Retirer le bol du socle et ajouter le cacao en pliant Mettre le m lange dans une poche a patisse
95. uets D brancher le batteur avant le nettoyage Le non respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures 1 S assurer que la commande de 4 Faire tourner l accessoire vers r glage est r gl e O et que le la droite en fixant le fouet sur batteur est d branch l attache de la tige 2 Appuyer sur le bouton de 5 Appuyer sur le bouton de d gagement du batteur et d gagement et incliner la t te relever la t te du batteur du batteur vers le bas 3 Ins rer l accessoire sur la tige des 6 Brancher le batteur sur une prise fouets et appuyer vers le haut le lectrique plus loin possible 33 Fixation du bec verseur anti claboussures ES 34 S assurer que la commande de r glage est r gl e O et que le batteur est d branch Appuyer sur le bouton de d gagement du batteur et relever la t te du batteur Fixer le bol et accessoire d sir Voir la page 33 pour plus de renseignements Glisser la section troite du bec anti claboussures sous lP accessoire Voir illustration 1 Placer le bec anti claboussures sur le bol Voir les illustrations 2et 3 Aligner la section troite du collier anti claboussures avec l chancrure sur la tige du batteur Voir l illustration 4 Appuyer sur le bouton de d gagement du batteur et incliner la t te du batteur Tourner l ouverture du bec anti claboussures la pos
96. un la cabeza de la aspa de alambre y un gancho pardona Se taba para masa en la posici n hacia 6 Traba del taz n arriba Sostenga 7 Protector de vertido vea la la cabeza de la batidora cuando p gina 64 para obtener m s la baje dentro del taz n Presione el informaci n bot n hacia arriba para desprender la cabeza de la batidora 9 Control de ajuste Seleccione un ajuste de 2 a 12 El ajuste de la batidora se incrementa con los n meros Como ensamblar la batidora C mo sujetar el taz n 3 Coloque el taz n en la traba del taz n y g relo hacia la derecha hasta que encaje en su lugar 4 Presione hacia arriba el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia abajo 5 Enchufe la batidora en un tomacorriente Para quitar 1 Aseg rese de que el control de ajuste est fijo en O y de que la 1 Aseg rese de que el control de batidora est desenchufada ajuste est fijo en O y que la 2 Presione el bot n para desprender batidora est desenchufada la batidora e incline hacia arriba la 2 Presione el bot n para desprender cabeza de la batidora la batidora e incline la cabeza de la 3 Gire el taz n hacia la izquierda batidora hacia arriba para destrabarlo Para sujetar el aspa el aspa de alambre o el gancho para masa AADVERTENCIA Peligro de lesiones Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar las aspas Desenchufe l
97. unce 350 g jar marinated Ye cup 125 ml Monterey Jack artichoke hearts drained cheese shredded cup 175 ml mayonnaise 1 teaspoon 5 ml garlic salt Ye cup 125 ml Parmesan cheese 1 teaspoon 5 ml soy sauce grated 2 teaspoon 2 5 ml hot pepper sauce Place all ingredients in mixing bowl Using flat beater attachment mix on speed 4 until blended Refrigerate for at least 2 hours to let flavors blend Serve with crackers Makes about 3 cups 750 ml 14 Entrees Check our Web site for more recipes Italian Noodle Casserole 1 pound 450 g lean ground beef 1 egg Ye cup 125 ml onion chopped 1 cup 250 ml sour cream cup 125 ml green pepper chopped 7 cup 150 ml mozzarella cheese 1 teaspoon 5 ml vegetable oil shredded 26 ounce 650 g jar spaghetti sauce 2 tablespoons 30 ml Parmesan 8 ounces 225 g egg noodles cheese grated Preheat oven to 375 F 190 C In a large skillet over medium high heat cook ground beef onions and green pepper in oil until ground beef is done Stir in spaghetti sauce and set aside Cook egg noodles according to package directions Drain noodles Using flat beater attachment mix egg sour cream and mozzarella cheese on speed 4 until blended Add noodles and mix on speed 2 until noodles are coated In a 4 quart 4 L casserole dish spoon one half of the meat sauce over bottom Pour noodle mixture onto meat sauce and spread out evenly Then top with remaining meat sauce Sp
98. ur prot ger contre le risque de choc lectrique ne pas immerger le cordon la fiche ou le bo tier du batteur dans l eau ou autre liquide 3 Une bonne surveillance est n cessaire pour tout appareil utilis par des enfants ou pr s d eux 4 D brancher l appareil de la prise de courant lectrique lorsqu il n est pas utilis et avant d ajouter ou d y enlever des pi ces et avant le nettoyage 5 viter le contact avec les pi ces mobiles Garder les mains les cheveux et les v tements de m me que les spatules et autres ustensiles loin des fouets durant l op ration pour r duire le risque de blessure aux personnes et ou des dommages au batteur 6 Enlever les fouets et autres acces soires du batteur avant le lavage 7 Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir ou toucher des surfaces chaudes y compris la cuisini re 8 Ne pas faire fonctionner un appareil m nager avec un cordon ou une fiche endommag e ou lorsque l appareil ne fonctionne pas bien ou a t endommag d une mani re quel conque Appeler notre service d assistance aux clients au num ro sans frais pour renseignements v rification r parations ou r glages lectriques ou m caniques 9 L utilisation d accessoires non recom mand s ou vendus par Hamilton Beach Proctor Silex Inc pour utilisation avec ce mod le peut causer un incendie un choc lectrique ou une blessure 10 Ne pas utiliser
99. usqu ce qu ils forment des pics Retirer le bol du socle Ajouter le parmesan et le m lange de crevettes aux blancs d ufs Remuer d licatement Verser dans un plat allant au four beurr de 2 L 8 tasses Cuire au four pr chauff 15 minutes Pour 4 personnes 42 Plats principaux Consultez notre site Web pour d autres recettes Tamale mexicain 250 ml 1 tasse d oignon hach 5 ml 1 c a th de cumin 250 ml 1 tasse de poivron vert 1 25 ml 4 c th de sel hach 30 ml 2 0 a table de farine 450 g 1 lb de b uf hach maigre 1 ceuf 5 ml 1 c a th d huile v g tale 125 ml 2 tasse de lait 1 bo te de 425 g 15 oz de ma s 1 paquet de 225 g 8 oz de en grains goutt m lange muffins au ma s 1 bo te de 225 ml 8 oz de 30 ml 2 c table de d s de sauce tomate piments forts verts en bo te 5 ml 1 c th d assaisonnement au chili Pr chauffer le four a 190 C 375 F Dans une grande po le cuire l oignon le poivron vert et le b uf hach dans l huile feu moyen vif jusqu ce que la viande soit cuite Ajouter le ma s la sauce tomate l assaisonnement au chili le cumin le sel et la farine M langer et laisser r duire feu doux Mettre l uf le lait le m lange muffins et les d s de piments forts dans le bol m langer Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 2 m langer jusqu consistance homog ne Interrompre le fonctionn
100. usqu a ce que la viande soit cuite Ajouter la sauce pour p tes remuer et r server Cuire les nouilles selon les indications de l emballage et les goutter Avec le fouet plat et le batteur r gl 4 m langer l uf la cr me sure et le fromage mozzarella jusqu consistance homog ne Ajouter les nouilles r duire vitesse 2 et m langer jusqu ce que les nouilles soient enrob es Dans un plat allant au four de 1 L 4 tasses verser la moiti de la sauce Recouvrir du m lange de nouilles et bien les r partir Recouvrir du reste de sauce Saupoudrer de parmesan et cuire au four pr chauff de 35 40 minutes ou jusqu ce que la casserole commence bouillonner Pour 6 personnes 44 Plats principaux Consultez notre site Web pour d autres recettes Pain de viande traditionnel 15 ml 1 c table d huile v g tale 5 ml 1 c th de sel 250 ml 1 tasse d oignon hach 2 5 ml 2 c th de poivre 20 craquelins 2 5 ml 2 c th de basilic s ch 125 ml tasse de lait 2 5 ml 2 c th de thym s ch 2 ufs 900 g 2 Ib de b uf hach maigre 30 ml 2 c table de sauce Worcestershire Pr chauffer le four 180 C 350 Mettre l huile et l oignon dans un bol allant au micro ondes Cuire au micro ondes environ 5 minutes puissance maximale jusqu ce que l oignon ait ramolli Mettre l oignon dans le bol a m langer Emietter les craquelins dans l
101. uste avant de servir fa onner en boule et rouler dans les pacanes hach es Donne 24 portions 39 9 Consultez notre site Web pour H or S d oeuur e d autres recettes Trempette chaude au crabe 1 paquet de 225 g de fromage la 2 bo tes de 170 g 6 oz de chair de cr me ramolli crabe goutt e et d faite a la fourchette 1 petit oignon hach finement 1 25 ml 4 c th de poudre d ail 75 ml 5 c table de mayonnaise sel et poivre Pr chauffer le four a 180 C 350 F Avec le fouet plat battre le fromage a la cr me l oignon la mayonnaise la chair de crabe la poudre d ail du sel et du poivre vitesse moyenne jusqu ce que le m lange soit homog ne Verser la pr paration dans un plat allant au four d une capacit de 4 L 4 tasses Cuire au four pr chauff 20 minutes Servir chaud accompagn de pain ou de craquelins Pour 16 personnes Beurre a l italienne 250 ml 1 tasse de beurre non sal 5 ml 1 0 th d assaisonnement ramolli a l italienne 15 ml 1 c a table d ail minc 2 5 ml 4 c th de poivre 60 ml 4 tasse de parmesan r p 1 25 ml 4 c th de paprika 5 ml 1 c th de sel d ail Avec le fouet multipales m tallique battre le beurre ramolli a vitesse moyenne jusqu ce qu il soit p le et mousseux Ajouter l ail le parmesan le sel d ail assaisonnement l italienne le poivre et le paprika M langer a vitesse minimale jusq
102. utter 4 teaspoon 1 25 ml salt 2 cups 500 ml sugar 2 cup 150 ml buttermilk 2 eggs 1 cup 250 ml coconut 1 teaspoon 5 ml vanilla 8 ounce 225 ml can crushed 218 cups 680 ml cake flour pineapple drained 1 teaspoon 5 ml baking soda Preheat oven to 350 F 180 C Using the flat beater attachment beat together the butter sugar and eggs on setting 4 until blended In a small bowl stir to mix the cake flour baking soda and salt On setting 2 add half of the flour mixture then slowly add the buttermilk Add the remaining flour mixture Add the coconut and pineapple and mix until just blended Pour batter into 2 greased and wax paper lined 9 inch 23x3 cm round cake pans Bake 40 minutes or until tests done with a toothpick Cool in pans 5 minutes then remove from pans and cool on racks Frost with Coconut Cream Cheese Frosting Makes one 2 layer cake Coconut Cream Cheese Frosting 8 ounces 225 g cream cheese Ya cup 60 ml butter room temperature 3 cups 750 ml confectioners sugar 1 teaspoon 5 ml vanilla cup 175 ml coconut Using flat beater attachment mix cream cheese and butter on setting 4 until smooth Add confectioners sugar and vanilla and beat until smooth and fluffy Add coconut and beat until mixed 17 Check our Web site Cakes and Frostings nor Chocolate Velvet Layer Cake 2 cups 500 ml cake flour 2 cups 500 ml light brown sugar 2 cup 125 ml unsweetened packed baking cocoa
103. zards of becoming tangled in or tripping over a longer cord If a longer cord is necessary an approved extension cord may be used The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the mixer Care A must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over An extension cord should be connected to the appliance first before it is plugged into the outlet To avoid an electrical circuit overload do not use another high wattage appliance on the same circuit with the mixer WARNING To reduce risk of personal injury always unplug mixer before inserting or removing beaters BEFORE FIRST USE Wash the bowl two piece pouring shield and all mixing attachments in hot soapy water Rinse and dry Assistance and Service Information Before Calling for Assistance Please read before calling If your mixer should e The mixer may warm up during malfunction or fail to operate use Under heavy loads with please check the following extended mixing time periods the Is the mixer plugged in top of the unit may feel warm to e Is the fuse in the circuit to the the touch This is normal mixer in working order If you e The mixer may emit an odor have a circuit breaker box be especially when new This is sure the circuit is closed common with electric motors e Turn the

Hamilton Beach 63221 Mixer User Manual

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