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Brinkmann 1575 Gas Grill User Manual

1. Step 6 Attach locking casters to the bottom of the cart Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Locking Caster Hex Nut Wrench Note With the help of a friend turn the cart to its upright position Lock the casters to stabilize the grill before performing Step 7 po 25 7 2 Use two 8 self tapping screws black to attach the rear cart brace tank heat shield to rear legs Heat shield will rest on upper door bracket Lower Left Upper Right Door Hinges Step 8 Install the door hinge as shown using two M4 X 10 mm bolts Repeat for other hinges Upper Left Lower Right E es Door Hinges Step 9 To attach the door handle to the door insert two M6 X 12 mm bolts halfway onto the door handle Align the bolts to the keyholes which are I 0 located on the door panel and slide down Then tighten the two bolts securely Repeat for other door 26 Step 10 Insert right side door pivot into lower pivot hole on bottom cart shelf then align door with cart frame Depress spring pin located on top edge of door
2. Step 15 Attach sear burner assembly to right side of cart frame assembly Place sear burner assembly over pre attached bolts and slide toward back of grill then tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12 mm bolt silver Step 16 Insert one M4 X 10 mm bolt through the grill body assembly left panel and into the left side table Secure tightly Repeat for other side 29 Side Table Holes Figure 1 Figure 2 Thermocouple Sear Burner Nozzle Bracket Step 17 Press the two raised points on the back of the bezel into the corresponding holes on the sear burner front panel Then firmly seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 18 Step 18 Insert the two screws that are already attached on the sear burner valve through the corresponding key holes on the sear burner front panel and bezel from the back of the sear burner front panel Depending on the sear burner valve you will be using either the outside key holes Figure 1 or the inside key holes Figure 2 Pull the valve downward or upward to lock into place Then tighten the two screws Step 19 Insert thermocouple through the keyhole of th
3. Paso 6 Ate las reudas trabables a la parte inferior del carro Apriete los pernos de la ruedas trabables usando la llave para tuercas hexagonales Rueda Trabablo proporcionada en la bolsa de partes Llave para Tuercas Hexagonales Nota Con la ayuda de un amigo coloque el carro en su c 124 posici n vertical Trabe las ruedas para estabilizar la parrilla antes de realizar el Paso 7 58 Paso 7 Utilice dos tornillos autoroscantes 8 negro para atar el escudo t rmico posterior del apoyo del tanque del carro a las piernas posteriores El escudo t rmico se reclinar sobre el soporte superior de la puerta N YS ES gt Paso 8 Bisagras Superiores Izquierda Instale la bisagra de puerta como FA Inferiores Derecha de la Puerta se muestra usando dos pernos M4 X 10 mm Repita para otras bisagras Paso 9 Para atar la manija de puerta a la 44 Bisagras Superiores Izquierda puerta inserte dos pernos Inferiores Derecha de la Puerta M6 X 12 mm a medio camino sobre la manija de puerta Alinee los pernos con los ojos de la cerradura que est n situados en el panel de la puerta y resbale abajo Entonces apriete los dos pernos con seguridad Repit
4. 51 Preguntas frecuentes ee ERE RMENFSE ERE RE RE as pusqa gus esa 52 53 Lista de partes e instrucciones de 54 66 liitormaci n de la garantia se o2 L u r porras Res ses sa Cubierta trasera A PELIGRO Indica una situaci n peligrosa inminente la cual si no se evita producir lesiones graves o a n la muerte ADVERTENCIA Mant ngase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Aseg rese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes PRECAUCI N Indica una situaci n posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas A ADVERTENCIA Este producto contiene qu micos incluyendo el plomo en el esta o en ciertas partes de sus componentes conocido en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros dafios reproductivos L vese las manos despu s de manejarlo Cuando se usa este producto emite qu micos de combusti n de combustible que son conocidos en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros dafios reproductivos Siga todas las instrucciones en este manual y selo solamente en un rea bien ventilada en exteriores PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET ADVERTENC
5. V lvula de la Hornilla para Dorar Rejilla del de la D Hormilla para Dorar Perilla de Control de la Hornilla para Dorar Bisel Electrodos Alambre del Alambre de el Electrodo Encendedor Desviaciones del Viento T son para la Grasa Paso 21 Coloque la rejilla de de la hornilla para dorar seg n lo ilustrado Instale la perilla de control d de la hornilla para dorar sobre el v stago de la v lvula Paso 22 Ate el alambre de el electrodo al alambre del encendedor como se ilustra Paso 23 Afloje los pernos pre atados situados detr s del montaje de la parrilla Coloque las desviaciones del viento sobre los pernos pre atados y resbale hacia abajo para asegurar en lugar Apriete los pernos con seguridad Paso 24 Cuelgue el t zon para la grasa en los soportes por debajo de la parte trasera de la parrilla 64 Paso 25 Inserte la bandeja para la grasa de la hornilla para dorar en la apertura en la parte trasera de la parrilla Paso 26 Quite la tapa del encendedor e inserte la pila con su polo positivo apuntando hacia la tapa del encendedor F jese que el resorte est en su lugar dentro de la tapa del encendedor Reemplace la tapa del encendedor y aseg rese de que el encendedor funcione debidamente Paso 27 Afloje los pernos pre atados del quemador trasera Coloque detr s el protector de viento de
6. 6 Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the control knob to the HIGH position 7 Ifthe burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 10 LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 1 2 3 Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn the control knob to the HIGH position Press electronic igniter for 3 5 seconds If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in the OFF position IMPORTANT DO NOT use back rotisserie burner when main burners are in use MATCH LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER 1 2 3 4 Open grill hood before lighting rotisserie burner Make sure control knob is in the OFF position Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the lower edge of burner Push and turn the control knob to the HIGH position Hold a match under burner The burner should light within 5 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to
7. La hornilla est obstruida Consulte Instalaci n Mantenimiento Llamas amarillas en la hornilla de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados La llama se apaga en la posici n LOW llama suave La parrilla no se precalent lo suficiente La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control Se activ el dispositivo de control de flujo en el regulador La hornilla no se calienta lo Consulte el Procedimiento de reposici n del regulador en la suficiente secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Acumulaci n excesiva de grasa produce llamaradas La parrilla est demasiado 2 Regulador dafiado o defectuoso Reempl celo con partes caliente autorizadas de f brica Cocine en una posici n de temperatura m s baja PREGUNTAS FRECUENTES Estas preguntas y respuestas son para su conocimiento general y podr an no ser aplicables a su modelo de parrilla El n mero de modelo y n mero de serie de la parrilla y la informaci n para contactarse con el Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann se incluyen en una etiqueta plateada abajo del panal de control o en el costado de la caja de la misma debajo del estante lateral y tambien atras del assa
8. INSTALACI N MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS Nota Siga la secci n Verificaci n de Ausencia de Fugas de este manual Vuelva a encender las hornillas para verificar la operaci n apropiada 12 Reinstale las placas de distribuci n del calor y las rejillas para cocinar OPERACION APROPIADA DE HORNILLA REJILLAS PARA COCINAR L mpielas con agua y detergente de jab n suave Se puede usar un cepillo con cerdas de lat n o una esponja de limpieza de nil n para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas El acero puede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial PLACAS DE DISTRIBUCI N DEL CALOR Puede ser necesario inspeccionar y limpiar peri dicamente la placa de distribuci n de calor para evitar la acumulaci n excesiva de grasa Retire la rejilla para cocinar cuando la parrilla est fr a Inspeccione las placas de distribuci n de calor y reempl celas si est n rotas o da adas No permita que las placas de distribuci n de calor se da en hasta el punto que puedan caerse sobre las hornillas Reemplace las placas de distribuci n de calor y las rejillas para cocinar y encienda las hornillas Haga funcionar la parilla en ALTO durante 10 minutos para quitar el exceso de grasa A ADVERTENCIA TRANSPORTE Y ALMACENAJE Nunca mueva una parrilla cuando est caliente o con objetos sobre las superficies de cocci n Aseg rese de que la v lvula d
9. Push and turn the sear burner control knob to the HIGH position Continue to push in control knob while holding a match to burner The burner should light within 5 seconds 5 Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds 6 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the sear burner until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note Observe flame height on main burners when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 Turn off the cylinder valve 2 Turn all burner control knobs to the OFF position A CAUTION Note Turn off LP cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure The cylinder valve should always be in the off or closed position when To turn off the cylinder valve the grill is not turn knob clockwise until it stops in use 12 AWARNING OPERATING THE GRILL Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Read and follow all warnings and instructions contained in the prec
10. allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors Although minimum clearance is 36 inches 91 cm we strongly recommend that you do not operate this appliance within 10 ft 3 0 m of any structure combustible material or extra LP gas cylinders not attached to the appliance Not adhering to these clearances will prevent proper ventilation and may increase the risk of a fire and or property damage which could also result in personal injury Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill deck railings walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 NFPA 54 e Natural Gas and Propa
11. cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n APAGADO IMPORTANTE NO utilice la hornilla del rotisserie trasera cuando las hornillas principales esten en uso ENCENDIDO DE LA HORNILLA DE ROTISSERIE CON UN CERILLO 1 Abra la tapa de la hornilla de rotisserie antes de encenderla 2 Gire la perilla de control de la hornilla a la posici n APAGADO 3 Prenda y coloque un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla 4 Gire la perilla de control de la hornilla para dorar a la posici n ALTO La hornilla debe encenderse en 5 segundos 5 Sila hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n APAGADO y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Sila hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento apropiados o el Procedimiento de Reposici n del Regulador en la secci n Conexi n del ci
12. calor con un detergente suave y enju guelas con agua caliente Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las placas de distribuci n de calor con acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n Limpieza de la bandeja para grasa y o la gaveta para grasa Es necesario inspeccionar la bandeja para grasa y o gaveta para grasa en algunos modelos antes de cada uso de la parrilla para reducir la probabilidad de incendio Quite la grasa una esp tula de pl stico funciona bien y lave todas las partes con jab n suave o desgrasador y una soluci n de agua tibia Pregunta Qu es lo que causa la oxidaci n de las partes de la parrilla y cu l es su efecto en los materiales de la misma Respuesta La oxidaci n es un proceso natural que puede ocurrir en piezas de hierro fundido y acero La oxidaci n no afectar el funcionamiento a corto plazo de la parrilla Las partes de la parrilla de acero inoxidable no se oxidar n Sin embargo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto es decoloraci n no oxidaci n y no se considera un defecto de fabricaci n Pregunta Por qu la tapa de la parrilla de acero inoxidable se descolora y c mo la puedo limpiar Respuesta El humo la exposici n a la in
13. de encendido en el lado izquierdo i de la parrilla aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla 4 Gire la perilla de control de hornilla de EXTREMA IZQUIERDA a ALTO Hornilla debe encender en 5 segundos 5 Sila hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n Sa APAGADO y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Encendedor con Carli 6 Para encender las dem s hornillas oprima y gire las perillas de control a la posici n ALTO en secuencia de la izquierda a la derecha 7 Sila hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la parrilla hasta haber encontrado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Agujero de Encendido 43 ENCENDIDO DE LA HORNILLA ROTISSERIE 1 Abra la tapa antes de encender la hornilla de rotisserie 2 Verifique que la perilla de control est en la posici n APAGADO 3 Empuje y gire la perilla de control a la posici n ALTO Oprima el encendedor electr nico durante 3 a 5 segundos 4 Sila hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 5 Para apagar gire
14. in back Step 26 Remove igniter cap and insert battery with positive end of battery toward igniter cap Ensure spring is in place inside igniter cap Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly Step 27 Loosen pre attached bolts from back burner Place back burner wind shield over pre attached bolts and slide down Tighten bolts securely Step 28 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 29 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 30 Place the warming rack on the grooves of the firebox side panels so that it sits above the cooking grills 32 ProSeries M 1575 Assembled 33 IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ES NUESTRO DESEO QUE ARME Y UTILICE SU PARRILLA EN LA FORMA M S SEGURA POSIBLE EL PROP SITO DE ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD ES QUE USTED PRESTE ATENCI N A LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y UTILICE SU PARRILLA CU NDO VEA ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD PRESTE ESPECIAL ATENCI N A LA INFORMACI N A CONTINUACI N LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA 4 PELIGRO SI HUELE GAS Apague el gas al artefacto Apague cualquier llama expuesta Abra la tapa Si el olor persiste mantengase lejos de la aplicaci n y llame de inmedi
15. lateral Centre la olla sobre la hornilla Nunca coloque m s de 15 libras sobre la hornilla lateral La hornilla para dorar no est construida para soportar m s de 15 libras de peso Sea precavido para evitar chocar contra la parrilla la hornilla lateral o la olla para evitar derramar el contenido de la olla y prevenir las quemaduras graves NO utilice la hornilla lateral para fre r alimentos en aceite evitando as los peligros asociados con el encendido del aceite y la creaci n de una situaci n peligrosa RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA LIMPIEZA Siempre l vese bien las manos con agua caliente y jab n antes de manipular alimentos y despu s de tocar carne pollo o mariscos crudos Cuando utilice una fuente para llevar carne pollo o mariscos crudos a la parrilla aseg rese de lavar bien la fuente con agua caliente y jab n antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jab n Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un term metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura Puede ordenar un term metro de calidad comercial de Brinkmann Para obtener m s informaci n sobr
16. oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can convert my grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and are certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator assembly supplied with my grill not fit the older LP gas tank l ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced Note Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents the LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD va
17. para cocinar Limpie el interior y exterior de la parrilla con un pa o h medo Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci n Si oxidaci n aparece en la superficie exterior de su parrilla limpia y de brillo a la rea afectada con lana de acero o papel de lija de esmeril Retoque con pintura de alta temperatura y de buena calidad Mantenga exterior de parrilla limpia utilizando producto de limpieza para superficies de acero inoxidable Nunca aplique pintura a la superficie interior Las manchas de oxidaci n en la superficie interior pueden pulirse limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol para reducir al m nimo la oxidaci n 48 49 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles gasolina u otros vapores o l quidos inflamables Mantenga los orificios de ventilaci n del gabinete del cilindro sin residuos Observe las llamas de las hornillas para verificar que est n funcionando bien consulte el dibujo en Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en la hornilla y bloquear el paso del gas Verifique lo siguiente por lo menos dos veces al a o o despu s de largos per odos de almacenaje para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrill
18. perilla de control durante 30 segundos Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posici n APAGADO y espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido Si la hornilla no se enciende despu s de varios intentos con un cerillo entonces hay un problema con el suministro de gas Cierre el gas en la hornilla y en el cilindro NO trate de operar la hornilla para dorar hasta haber identificado y corregido el problema Consulte la secci n de Identificaci n y correcci n de problemas de este manual Nota Observe llame en las hornillas principales Llama deberia estar azul amarillo entre 1 2 cuando esta en ALTO APAGADO DE LA PARRILLA 1 2 Cierre la v lvula del cilindro Gire todas las perillas de control de las hornillas a la posici n APAGADO Nota Apague el cilindro de propano l quido primero para evitar que quede gas en el sistema bajo presi n La v lvula del cilindro siempre debe estar en la posici n de apagado o cerrada cuando la parrilla no est en uso Para cerrar la v lvula del cilindro gire la perilla en sentido horario hasta que se detenga A ADVERTENCIA OPERACI N DE LA PARRILLA Nunca use briquetas de carb n en una parrilla de gas Los pedacitos de madera para dar sabor se deben colocar en una cajita de fumar de metal para contener la ceniza y para prevenir fuegos Lea y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en las secciones an
19. rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting If rust appears on the exterior surface of your grill clean and buff the affected area with steel wool or fine grit emery cloth Touch up with a good quality high temperature resistant paint The stainless steel exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting CLEANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear of debris Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform th
20. tanque afuera en un rea bien ventilada y fuera de la luz directa del sol e Limpie la hornilla antes de usar despu s del almacenaje al comienzo de la temporada de uso de la parrilla o si no usa la parrilla por un mes Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en los tubos de las hornillas especialmente durante los meses de fr o Estos nidos pueden producir llamaradas en los tubos de las hornillas o debajo de la parrilla e est guardando la parrilla afuera c brala con la cubierta para protegerla del tiempo IDENTIFICACI N Y CORRECCI N DE PROBLEMAS Problema Causas posibles Revise el nivel de combustible en el cilindro de propano l quido Chispa de electrodo defectuosa Vea si puede encender la parrilla con un cerillo Puede ser necesario ajustar el electrodo o colector La hornilla no enciende Es posible que la hornilla no est bien asentada Es posible que la hornilla est obstruida Es posible que la v lvula del cilindro est cerrada El regulador no est asentado correctamente sobre la v lvula del cilindro Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control Las conexiones de gas pueden estar sueltas Revise para verificar que no haya fugas y ajuste todas las conexiones Llamas en la perilla de control
21. the box to ensure all parts are included and undamaged WS SS Z 0 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Attach cart base to side panels Insert six M6 X 12 mm bolts black and six star washers black through cart base and into legs and tighten securely Be sure the door hinge holes face forward Step 2 Attach back panel to left and right leg of cart assembly using four M6 X 12 mm bolts black Step 3 Attach the two tank block bars to the bottom cart base and the back panel using four M6 X 12 mm bolts black 24 Step 4 Attach door bracket to left and right leg of cart using six M6 X 12 mm bolts black Step 5 Attach tank holder onto cart base by using three plastic rivets Note With the help of a friend turn the cart over Try to minimize the stress to the side panels
22. valve and an over filling prevention device OPD INSTALLING THE LP GAS CYLINDER ONTO THE GRILL 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Place the cylinder into the tank holder in the bottom of cabinet 3 Orient the cylinder such that the valve opening faces the sear burner and so that the hose is not kinked or damaged 4 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder Tank Holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made Note The oylinder valve must be turned off before any connection is made or removed 2 Athermal device that will shut off the gas flow if the device is subject to temperatures above 240 F to 300 F 115 C to 150 C If this should happen remove the entire regulator assembly and dispose of properly A replacement regulator assembly can be purchased by contacting customer service at 800 527 0717 The cause of the excessive heat should be determined and corrected before using your grill again 3 Aregulator flow limiting device when activated restricts the flow of gas to 10 cubic feet per hour If the flow limiting device is activated perform Regulator Resetting Procedu
23. webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance BEFORE STORING YOUR GRILL e Ensure that the cylinder valve is fully closed Clean all surfaces e Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting e f storing the grill indoors disconnect the LP tank and leave the LP tank OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight e Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill e f storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather TROUBLE SHOOTING Check LP cylinder fuel level Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Burner will not light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed The cylinder valve may be closed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Fire at cont
24. y siga todas las advertencias en este manual con respecto al uso seguro de los cilindros de gas de propano l quido y de la manguera y regulador antes de conectar el cilindro a la parrilla Lea y siga todas las advertencias en el cilindro de propano l quido CONEXI N DE LA MANGUERA Y REGULADOR 1 Verifique que la v lvula del cilindro est cerrada girando la perilla en sentido horario 2 Verifique que las perillas de control de las hornillas de la parrilla est n en las posiciones APAGADO 3 Quite la tapa de protecci n de pl stico de la v lvula del cilindro y del dispositivo de conexi n 4 Sujete el regulador e inserte el niple del dispositivo de conexi n en la salida de la v lvula del cilindro de propano l quido Aseg rese de que el dispositivo est centrado correctamente 5 Gire la tuerca de acoplamiento grande en sentido horario con la mano y apri tela por completo Tenga cuidado de no estropear las roscas de la tuerca de acoplamiento al instalarla en la v lvula del cilindro No apriete excesivamente la perilla en la v lvula No utilice herramientas para apretar la conexi n Nota Sino puede hacer la conexi n repita los Pasos 4 y 5 6 Aseg rese de que la manguera no est doblada que no haga contacto con bordes afilados o superficies que puedan calentarse durante el uso 7 Revise todos los accesorios para asegurar que no haya fugas antes de encender la parrilla Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de
25. AL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE BRINKMANN PROSERIES 1575TO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIA The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original que la parrilla Brinkmann ProSeries 1575 est libre de defectos de materiales o mano de obra De de por vida en quemadores Inoxidables de acero de tubo Tres a os en el resto de las piezas de acero inoxidable Un a o en las v lvulas el marco cubierta carro encendedor rejillas para cocinar y otras piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garant a se limitan a lo siguiente Esta garant a no cubre parrillas que hayan sido alteradas modificado o dafiadas debido a uso normal herrumbre maltrato mantenimiento inadecuado y o uso inapropiado Esta garant a no cubre rayones superficiales dafio por herrumbre o por calor al acabado lo cual se considera como uso normal The Brinkmann Corporation puede decidir reparar o reemplazar las unidades dafiadas cubiertas bajo los t rminos de esta garant a Esta garant a se otor
26. BRIN lt IVIANN ProSeries 1575 Stainless Steel Gas Grill Parrilla de Gas de Acero Inoxidable OWNER S MANUAL MANUAL DEL PROPIETARIO ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER A WARNING ADVERTENCIA HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS HAYE THESE EAS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS WITH THE GRILL OWNER FOR MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE FUTURE REFERENCE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSI N PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A AVISO PARA EL ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS INSTALADOR E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DANOS MATERIALES ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA REFERENCIA FUTURA IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GAS Shut off gas to the appliance Extinguis
27. IA Si hace caso omiso a estos pasos de seguridad se pueden causar da os materiales lesiones corporales quemaduras graves o hasta la muerte Estos pasos deben realizarse despu s de haber armado la parrilla y antes de cada uso NO opere esta parrilla hasta que haya le do y entendido TODAS las advertencias e instrucciones en este manual LISTA DE VERIFICACI N PRELIMINAR AL ENCENDIDO e Aseg rese de que la parrilla est armada correctamente e nspeccione la manguera de suministro de gas para detectar quemaduras rozaduras dobleces y verificar la trayectoria correcta antes de cada uso Si hay evidencia de abrasi n o desgaste excesivo o si la manguera est cortada debe reemplazarse antes de usar la parrilla Reempl cela con una manguera y regulador Modelo N 155 1575 0 que puede obtenerse comunic ndose con el servicio de atenci n al cliente al 800 527 0717 Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones y en la manguera de gas Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de fugas e Aseg rese de que todos los cables de suministro el ctrico est n adecuadamente conectados a tierra Mantenga todos los cables de suministro el ctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de cualquier superficie calentada La manguera debe estar a una distancia m nima de 3 pulgadas de las superficies calientes e Sit e la parrilla en un sitio con suelo nivelado y con buena ventilaci n a una distancia s
28. IAS GENERALES A ADVERTENCIA Nunca use gas natural en una unidad dise ada para gas de propano l quido Nunca use briquetas de carb n en una parrilla de gas Los pedacitos de madera para dar sabor se deben colocar en una cajita de fumar de metal para contener la ceniza y para prevenir fuegos Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones antes de usar la parrilla por primera vez a n si compr la parrilla armada y despu s de cada llenado del tanque Nunca use un cerillo o llama expuesta para detectar fugas PRECAUCI N Los olores fuertes los resfr os o la congesti n nasal pueden impedir la detecci n de propano Sea precavido y utilice sentido com n cuando realice pruebas de detecci n de fugas Siempre mantenga la parrilla de gas alejada de la gasolina fluido de encendedor diluyente de pintura u otros vapores o l quidos inflamables o materiales combustibles Siempre revise la parrilla antes de cada uso tal como se indica en la secci n Lista de verificaci n preliminar al encendido de este manual NO obstruya el flujo del aire de combusti n o ventilaci n Nunca coloque m s de 15 libras sobre la hornilla lateral NO se apoye sobre el mes n de la hornilla lateral NO levante la parrilla usando las mesas laterales Mantenga a los ni os y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO permita que los ni os usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras est
29. TACI N O EXCLUSI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO ESTA GARANT A LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPEC FICOS Y USTED PUEDE TENER ADEM S OTROS DERECHOS QUE VAR AN DE UN ESTADO A OTRO 2010 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A Owner s Manual for Model 140 1575 0 E Manual del Propietario para el Modelo 0910 www BRINKMANN NET 810 1575 0
30. Tuerca de conexi n a la v lvula del tanque Lado posterior de la tuerca de conexi n al niple de lat n Conexi n del niple de lat n al regulador Conexiones del regulador a las mangueras de suministro de gas Tapa del v stago de v lvula de la hornilla de marchito Conexi n de la hornilla para dorar a la manguera Conexi n de la manguera al multiple de gas El largo completo de la manguera de suministro de gas V lvula del tanque al cilindro 2 999 00006 6 Inspeccione cada uno de los elementos indicados A J para ver si hay burbujas lo cual indica una fuga 7 Cierre el suministro de gas en la v lvula del cilindro 8 Gire las perillas de control para descargar la presi n de gas en la manguera 9 Gire las perillas de control a la posici n APAGADO 10 Apriete todas las conexiones con fuga 11 Repita la prueba con agua jabonosa hasta que no detecte ninguna fuga 12 Apague el suministro de gas en la v lvula del cilindro hasta que est listo para usar la parrilla 13 Limpie el residuo jabonoso con agua fr a y seque con una toalla 14 Espere 5 minutos para permitir la evacuaci n de todo el gas del rea antes de encender la parrilla PRECAUCI N NO use la parrilla si no puede eliminar las fugas Llame a un servicio capacitado de reparaci n de artefactos a gas Nota La prueba de detecci n de fugas debe realizarse en un rea con iluminaci n adecuada para ver si se forman burbujas A ADVERTENC
31. UNIT ASSEMBLY INSTRUCTIONS READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL The following provided tools are required to assemble this ProSeries 1575 Gas Grill e Screwdriver Hex Nut Wrench PARTS LIST 9 KD D 2 9 A uo Grill Body Assembly Left Side Table Sear Burner Assembly Left Side Front Panel Warming Rack Right Side Front Panel Sear Burner Grate Sear Burner Bezel Sear Burner Control Knob Left Side Cart Panel Cooking Grills Right Side Cart Panel Left Side Door E 000996 N a OF N Heat Distribution Plates Right Side Door Door Bracket Back Panel Tank Heat Shield Cart Base Locking Casters Upper Left Lower Right Door Hinges Lower Left Upper Right Door Hinges Grease Tray Tank Holder Grease Cup Tank Block Bars Door Handles Wind Deflectors Back Burner Wind Shield 22 P PS E E 2 E 2 Pi 19 AS E 2 23 ae FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET Inspect contents of
32. a Aseg rese de apretar toda la torniller a tuercas pernos tornillos etc por lo menos dos veces por a o PRECAUCI N Algunas partes pueden tener bordes afilados Use guantes de protecci n si es necesario Retire las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Seque con una toalla y reinstale todos los componentes en la forma descrita en las instrucciones de armado INSTALACI N MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS 10 11 Si bien las hornillas est n fabricadas de acero Inoxidable pueden oxidarse debido al calor extremo y a los cidos de los alimentos Inspeccione regularmente las hornillas para ver si tienen agujeros anormales y otras se ales de da os por corrosi n Si detecta da os reemplace la hornilla NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n Las ara as u otros insectos pueden hacer nidos y bloquear los tubos de las hornillas Los tubos bloqueados impiden que fluya gas a las hornillas y puede producirse un incendio en el tubo o debajo de la parrilla Siga las instrucciones a continuaci n para limpiar el tubo y o reemplazar partes de la hornilla o si tiene dificultad para encender la parrilla Apague el gas en las perillas de control y en la v lvula del tanque del cilindro de propano l qu
33. a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE Turn control knob to the OFF position Turn off the LP gas tank at the cylinder valve Disconnect regulator from LP gas tank Let tank stand for two minutes Reconnect regulator to the LP gas tank Open grill lid or sear burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior of the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can Scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 19 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plat
34. a para la otra 0 puerta ay 2 Val O 59 Pasador de Resorte Pivote de la Puert cian Agujero del Pivote de la Puerta 24 ol o Paso 10 Inserte el pivote de la puerta derecha dentro el agujero inferior ubicado en el estante inferior del carro alinee la puerta con el marco del carro Presione el pasador con resorte hacia abajo localizado en el borde superior de la puerta y resbale la puerta hace el panel del carro hasta que el pasador con resorte se trabe en el agujero Repita para la otra puerta Nota Cuando ejecute el Paso 11 levante la caja de la parrilla desde los paneles delanteros y traseros para prevenir lesiones a las manos y dedos Paso 11 Con la ayuda de un amigo coloque el montaje del cuerpo de la parrilla sobre el armaz n del carro Asegure usando cuatro pernos M6 X 12 mm negros y arandelas de estrella M6 negras de los lados del bastidor o 60 Paso 12 Inserte el perno con la tuerca pre atada en la mesa lateral en los agujeros dominantes en el panel delantero lateral de la mesa Apriete la tuerca con la llave Inserte dos pernos M6 X12 mm de la mesa lateral al panel delantero lateral de la tabla y apriete con seguridad Paso 13 Inserte el perno con l
35. a parrilla y el rea de armado PRECAUCI N Algunas partes pueden tener bordes afilados P ngase guantes de protecci n si es necesario Paso 1 Conecte la base del carro a los paneles laterales Inserte seis pernos M6 X 12 mm negros y seis arrandelas de estrella negras a trav s de la base del carro y en las patas y apri telos bien Este seguro la cara de los agujeros de la bisagra de puerta esten adelante Paso 2 Conecte el panel trasero a las patas derechas y izquierdas del carro con cuatro pernos M6 X 12 mm negros Paso 3 57 Una la barras del bloque de tanque al base del carro inferior y al panel trasero usando cuatro pernos M6 X 12 mm negros Pan Sg E br ter ten 2 7 Paso 4 Ate el soporte de la puerta a la pierna izquierda y derecha del carro usando seis pernos M6 X 12 mm negros Paso 5 Ate el soporte para el tanque a la base del carro con tres remaches de pl stico Nota Voltee el conjunto del carro para que este de pie con la ayuda de un amigo Trate de minimizar la tensi n sobre las piernas
36. a tuerca pre atada en la asamblea de la hornilla para dorar en los agujeros dominantes en el panel delantero de la asamblea de la hornilla para dorar Apriete la tuerca con la llave Inserte dos pernos M6 X 12 mm de la mesa lateral al panel delantero lateral de la tabla y apriete con seguridad 61 Paso 14 Ate la mesa lateral al lado izquierdo del conjunto del carro Coloque la mesa sobre los pernos pre atados y resbale hacia la parte posterior de la parrilla despu s apriete con seguridad Sujete el panel frontal de la mesa lateral al cuerpo de la parrilla usando un perno M6 X 12 mm plateado Paso 15 Ate de la hornilla para dorar al lado derecho del conjunto del carro Coloque la mesa sobre los pernos pre atados y resbale hacia la parte posterior de la parrilla despu s apriete con seguridad Sujete el panel frontal de la mesa lateral al cuerpo de la parrilla usando un perno M6 X 12 mm plateado S Paso 16 Inserte un perno M4 X 10 mm a trav s del panel de la asamblea del cuerpo de la parrilla y en la mesa del lado izquierdo Asegure firmemente Repita para el otro lado 62 Paso 17 Presione los dos puntos levantados en la parte posterior del bisel dentro de sus corresp
37. a una l nea de suministro de gas natural Si se utiliza una fuente el ctrica externa debe estar conectada a tierra de acuerdo con los c digos locales o en caso que no los haya con el C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico Canadiense CSA 22 1 A ADVERTENCIA CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO NO SE INCLUYE CON ESTA PARRILLA El cilindro de propano l quido puede comprarse en el mismo lugar donde compr la parrilla El cilindro de gas de propano l quido dise ado espec ficamente para usarse con esta parrilla debe tener una capacidad de 20 libras 9 1 kg e incorporar una v lvula de cilindro tipo 1 y un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD Esta parrilla esta dise ada para usarse con Worthington Manchester o marca SMPC 20 libras 9 1 kg cilindros Cilindros de diferentes marcas DOT pueden utilizarse en esta parrilla si el cilindro tiene las dimensiones semejantes de la cima y anillos inferiores NO conecte esta parrilla a una v lvula de cilindro POL 510 existente con roscas izquierdas La v lvula de tipo 1 puede identificarse con las roscas externas grandes en la salida de la v lvula NO conecte un cilindro de propano que exceda esta capacidad NO conecte la parrilla a un cilindro que utilice cualquier otro tipo de dispositivo de conexi n de v lvula 37 ESPECIFICACIONES DEL CILINDRO Cuando compre o cambie un cilindro para la parrilla de gas debe estar construid
38. al A ADVERTENCIA Se debe utilizar el conjunto del regulador de presi n y manguera suministrado con la parrilla de gas e intente conectarla a ninguna otra fuente de suministro de combustible como por ejemplo a una l nea de gas natural NO use ning n otro conjunto de regulador de presi n manguera que no sea el suministrado con la parrilla El n mero de parte del conjunto de regulador de presi n manguera de repuesto debe ser Brinkmann N 155 1575 0 y puede obtenerse comunic ndose con Brinkmann al 800 527 0717 NO intente ajustar o reparar el regulador El regulador est dise ado para operar a una presi n de salida m xima de 11 pulgadas de columna de agua 2 74 kPa Durante la instalaci n y o reemplazo del cilindro de gas mantenga la manguera de suministro sin dobleces ni da os Inspeccione visualmente la manguera antes de cada uso para detectar dafios desgaste excesivo o deterioro Si detecta da os reemplace el conjunto antes de usar la parrilla S lo debe usarse el repuesto suministrado por el fabricante A ADVERTENCIA CONEXI N DE LA MANGUERA Y REGULADOR A UN CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO Verifique que la v lvula del tanque est CERRADA antes de conectar el cilindro de gas de propano l quido a la parrilla Gire la perilla de la v lvula en sentido horario para cerrarla correctamente Lea y siga todas las instrucciones y advertencias en las etiquetas de seguridad de la manguera de suministro Lea
39. and slide door toward side cart panel until spring pin locks into hole in door bracket Repeat for other door Note When performing Step 11 lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 11 With the help of a friend place grill body assembly on grill cart Secure using four M6 X 12 mm bolts black and M6 star washers black from sides of the frame 27 Spring Pin Door Pivot Door Pivot Hole Step 12 Insert the bolt with pre attached nut on the side table into the key holes on the side table front panel Tighten the nut with wrench Insert two M6 X 12 mm bolts from side table to side table front panel and tighten securely Step 13 Insert the bolt with pre attached nuts on the sear burner assembly into the key holes on the sear burner assembly table front panel Tighten the nut with wrench Insert two M6 X 12 mm bolts from sear burner assembly to sear burner front panel and tighten securely 28 Step 14 Attach side table to left side of cart frame assembly Place table over pre attached bolts and slide toward back of grill then tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12 mm bolt silver
40. ar Panel Delantero Lateral Izquierdo Rejilla para Calentar Panel Delantero Lateral Derecho Rejilla de la Hornilla para Dorar Bisel de la Hornilla para Dorar Perilla de la Hornilla para Dorar Panel del Carro Lateral Izquierdo Rejillas para Cocinar Panel del Carro Lateral Derecho Puerta Lateral Izquierda 9909008 90900096 N OF Placas de Distribuci n del Calor Puerta Lateral Derecha Soporte de la Puerta Panel Trasero Blindaje de Calor del Tanque Base del Carro Ruedas Trabables Bisagras Superiores Izquierda Inferiores Derecha de la Puerta Bisagras Superiores Izquierda Inferiores Derecha de la Puerta Bandeja para la Grasa Sostenedor del Tanque T zon para la Grasa Barras de Bloqueo del Tanque Manijas de la Puerta Desviaciones del Viento Protector de Viento Trasero del Quemador PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUC OS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL www BRINKMANN NET Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes est n incluidas e intactas 56 Elija un lugar adecuado y despejado para armar la parrilla y p dale a un amigo que le ayude Tienda cart n sobre el suelo para proteger el acabado de l
41. ato a su proveedor de gas o a los bomberos 4 ADVERTENCIA No guarde ni use gasolina ni otros l quidos inflamables con vapores en las cercan as de este o de ning n otro artefacto Cualquier cilindro de propano l quido que no est conectado para ser utilizado no debe ser mantenido cerca de ste o ning n otro artefacto PELIGRO NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de este artefacto Nunca llene el cilindro m s de 80 Si la informaci n en a y b no se sigue exactamente se puede producir un incendio y causar lesiones o hasta la muerte 34 NDICE Advertencias generales cas creara cres ae rs ERE REESE RES ORS qur Rd 36 Instalaci n especificaciones y uso seguro del cilindro de propano l quido 37 39 Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla 39 40 Pruebas de detecci n de fugas 2222522 2 5992985 bob He eee 41 42 Lista de verificaci n preliminar al 42 Instrucciones de encendido uius ke e ideas sere a eee ee ei bed ws 43 45 Funcionamiento de la parrilla y recomendaciones utiles 46 48 Cuidado y mantenimiento apropiados se RR ERR RE EFFERRE 48 50 Transporte y almacenaje rra RE REA REOR aa Sere RE ERE EX XE as 50 51 Identificaci n y resoluci n de
42. ck on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items Chops 145 degrees F 62 8 C Ground Meat 160 degrees F 71 C Pork seco a 160 degrees F 71 C 2 2 m 180 degrees F 822 C 08515 7 usa eink 145 degrees F 62 8 C Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive
43. crossover channel and up and away from burners Carefully lift each burner up and away from valve openings Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times Note Wear eye protection when performing procedure 7 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle Carefully align crossover channels between burners and orient Valve Nozzle burners CORRECTLY by aligning screw hole in burner to S the left as shown The burner should be equal distant between po the crossover channels Replace M5 nuts 5 bolts to each burner Burner Opening and crossover channel 16 BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE CONTINUED Note Follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 12 Replace heat distribution plates and cooking grills 17 COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a co
44. ded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SEAR BURNER The sear burner is ideal for steaks to sear the outside of the meat and seal in the juices The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the sear burner Never close the sear burner cover when the burner is lit Use a 10 diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the sear burner Center pot over burner Never place more than 15 pounds on the sear burner The sear burner is not constructed to hold weight exceeding 15 pounds Use caution to avoid bumping grill sear burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use sear burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation 14 15 GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods ba
45. dissipate and repeat lighting procedure If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the LIGHTING THE SEAR BURNER 1 2 3 11 flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Open lid before lighting sear burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn the control knob to the HIGH position Continue to push in control knob while pressing electronic igniter for 3 5 seconds Once burner is lit continue to push and hold control knob for 30 seconds If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in the OFF position MATCH LIGHTING THE SEAR BURNER 1 Open the lid to the sear burner before lighting 2 Make sure control knob is in the OFF position 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the sear burner 4
46. do alejado de viviendas u otros edificios para prevenir los peligros asociados con la acumulaci n de gas y los vapores t xicos Aunque el espacio libre m nimo son 36 pulgadas 91 cm le recomendamos ampliamente que no opere este equipo a menos de 10 pies 3 m de cualquier estructura material combustible o cilindros de gas LP extra que no est n conectados al equipo No adherirse a estas distancias prevendr ventilaci n apropiada y puede aumentar el riesgo de da o de fuego y o a propiedad que podr a resultar tambi n en heridas personales Mantenga un espacio m nimo de 36 pulgadas 91 cm entre todos los costados de la parrilla barandas de terraza paredes u otros materiales combustibles NO use la parrilla debajo de construcciones combustibles elevadas desprotegidas NO use ni instale esta parrilla en o sobre un veh culo recreativo y o un bote INFORMACI N DE INSTALACI N Este artefacto debe instalarse de acuerdo con Todos los c digos locales relevantes o si no existen c digos locales ya sea e C digo de Gas Combustible de EE UU ANSI 2223 1 NFPA 54 e C digo de instalaci n de gas natural y propano CAN CGA B149 1 e C digo de instalaci n de gas natural CAN CGA B149 1 Canad e C digo de instalaci n de propano CAN CGA B149 2 Canad Consulte con su distribuidor local de gas de propano l quido o con la compa a de gas natural con respecto a los c digos locales Esta parrilla no fue dise ada para conectarla
47. dor en el panal Pregunta Por qu mi parrilla no enciende correctamente Respuesta Siempre siga las instrucciones de encendido indicadas en el panel de control o en este manual Tambi n revise estas causas Revise el suministro de gas de propano l quido Verifique que todas las conexiones de gas est n seguras Si su parrilla tiene un encendedor el ctrico la bater a del encendedor puede ser que necesite reemplazar Los cables de encendido pueden estar sueltos Quite la pila si es aplicable inspeccione la caja de conexiones del encendedor situada detr s el panel de control y conecte los cables sueltos Puede ser necesario reemplazar las puntas de los electrodos de chispa Con el suministro de gas cerrado y la perilla de control en la posici n APAGADO presione el bot n del encendedor y haga que otra persona verifique la presencia de una chispa en las puntas de los electrodos El espacio entre la punta del electrodo de chispa y el receptor de chispa debe ser de aproximadamente 3 16 pulg Si es necesario ajustar la punta del electrodo d blela para dejar el espacio apropiado Verifique que el extremo del tubo venturi de cada hornilla est situado correctamente sobre su accesorio del orificio de la v lvula de gas Puede haber una obstrucci n en la l nea de gas Para corregirla quite la manguera regulador de gas de propano l quido o la l nea combustible de gas natural de la parrilla Abra el suministro de gas durante un s
48. dors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline lighter fluid paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Never place more than 15 pounds on the sear burner DO NOT lean on the sear burner shelf Do Not lift grill using side tables Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Lock the wheels so the unit does not accidentally move Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or
49. e este producto y otros accesorios Brinkmann consulte las p ginas de accesorios al final de este manual El Departamento de Agricultura de EE UU recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes temperaturas m nimas Chuletas 145 grados F 62 8 C Carne molida 160 grados F 71 C Leslie chr Eu 160 grados F 71 C Pollo 180 grados F 82 C Asados 145 grados F 62 8 C Mariscos 140 grados F 60 C Verduras 145 grados F 62 8 C RECOMENDACIONES UTILES Si precocina carne o pollo h galo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a m s tardar 2 horas despu s de haber sacado la comida de la parrilla Para mayor informaci n llame a la L nea de Informaci n sobre Carne y Pollo de USDA al n mero sin cargo 800 535 4555 CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS Para proteger su parrilla contra la oxidaci n excesiva mant ngala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no la est usando Una cobertura para su parrilla se puede solicitar directamente de Brinkmann llamando 800 468 5252 o 800 527 0717 Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n de calor con agua jabonosa caliente enju guelas bien y s quelas Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a las rejillas
50. e sear burner tray as shown and slide left Tighten using wrench provided Step 20 Loosen the two pre attached bolts from the sear burner tray Insert bolts through the key holes of sear burner nozzle bracket and slide down Tighten securely 4h WARNING Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures 30 Step 21 Place the sear burner grate as illustrated Install the sear burner control knob onto valve stem Step 22 Attach electrode wire to the igniter wire as illustrated Step 23 Loosen pre attached bolts located on back of the grill assembly Place wind deflectors over pre attached bolts slide down to lock into place Tighten bolts securely Step 24 Hang grease cup from brackets underneath backside of grill 31 WWW Wwa T T Sear Burner Grate Sear Burner Control Knob Electrodes Igniter Wire Electrode Wire Wind Deflectors Grease Cup Sear Burner Grease Tray Igniter Cap Battery Warming Rack i d n Grills WHI UMM KY Ws Heat Distribution MU AANS d Step 25 Insert the sear burner grease tray on tracks under sear burner
51. eding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Lock wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to exting
52. egundo para determinar si hay obstrucci n Si no hay obstrucci n reconecte la l nea de combustible Si la l nea de combustible est bloqueada reempl cela con un nuevo conjunto de manguera regulador Si sospecha una obstrucci n en el conjunto de la manguera regulador en el orificio o en las v lvulas de gas llame al Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 Pregunta Por qu mi parilla de gas de propano l quido tiene una llama suave o de color anaranjado amarillo Respuesta Es necesario purgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador Si se abre la v lvula por completo o demasiado r pido se activa el dispositivo limitador de flujo del regulador para que apague el flujo de gas lo cual impide que fluya demasiado gas a la parrilla NOTA Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla REPOSICI N DEL DISPOSITIVO LIMITADOR DE FLUJO DEL REGULADOR Gire la perilla de control a la posici n APAGADO Apague el tanque de gas de propano l quido en la v lvula del cilindro Desconecte el regulador del tanque de gas de propano l quido Deje estar durante dos minutos Reconecte el regulador al tanque de gas de propano l quido Abra la tapa de la parrilla o de la hornilla lateral Gire lentamente la v lvula del cilindro a 1 4 1 2 abierta Encienda la parrilla sigui
53. egura de materiales combustibles edificios y salientes e Instale correctamente la bandeja de recolecci n de grasa vac a debajo del agujero de drenaje de grasa en el extremo inferior de la parrilla para contener la grasa durante el uso e NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n 42 A ADVERTENCIA Lea entienda y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en este manual NO pase por alto ninguna de las advertencias o instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual A ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO Siga las instrucciones al pie de la letra 1 ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA antes de tratar de encender una hornilla para que no se acumulen vapores dentro de la parrilla Puede producirse una explosi n si la tapa de la parrilla no est abierta Verifique que todas las perillas de control de las hornillas y la v lvula del cilindro est n en la posici n APAGADO Abra el suministro de combustible girando la perilla de la v lvula del cilindro en sentido contrahorario a la posici n totalmente abierta NO se pare con la cabeza el cuerpo o los brazos sobre la parrilla cuando la encienda Nota Sila hornilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n Cuidado y mantenimiento apropiados o el Procedimiento de Reposici n de
54. el cilindro est cerrada Despu s de mover la parrilla verifique que no haya fugas en ninguna de las conexiones de gas Consulte las instrucciones para las Pruebas de detecci n de fugas NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva lleno o vac o debajo o cerca de la parrilla Nunca guarde l quidos inflamables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla NO apague incendios de grasa con agua Si el artefacto a gas para cocinar al aire libre no est en uso se debe apagar el gas en el cilindro de suministro Se permite guardar un artefacto a gas para cocinar al aire libre en un rea interior s lo si el cilindro se desconecta y se retira del artefacto Los cilindros deben guardarse afuera fuera del alcance de los ni os y no en un rea interior garaje u otra rea cerrada Podr a haber nidos de ara as u otros residuos bloqueando la hornilla cuando saque la parrilla del almacenaje Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados 50 ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA e Verifique que la v lvula del cilindro est bien cerrada e Limpie todas las superficies e Aplique una capa ligera de aceite para cocinar a las hornillas para evitar la oxidaci n excesiva e Si va a guardar la parrilla en un rea interior desconecte el tanque de propano l quido y d jelo AFUERA e Coloque una tapa de protecci n sobre el tanque de propano l quido y guarde el
55. elease gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected 12 Turn off gas supply at cylinder valve until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service Note The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing AWARNING Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used Replace with hose and regulator Model No 155 1575 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing e Ensure that all electrical
56. en uso NO permita que la manguera de gas haga contacto con superficies calientes NO permita que la grasa del agujero de drenaje caiga sobre la manguera o el conjunto del regulador de la v lvula Mantenga todos los cables de alimentaci n el ctrica alejados del agua o superficies calientes Mantenga a mano un extinguidor de incendios aceptable para usar con productos de gas Consulte con su autoridad local para determinar el tama o y tipo correctos Para uso dom stico nicamente NO use esta parrilla para ning n prop sito que no sea el previsto NO use la parrilla bajo la influencia de alcohol o drogas La parrilla est caliente cuando est en uso Para evitar las quemaduras e trate de mover la parrilla e las ruedas para que la parrilla no se mueva accidentalmente Use guantes protectores o guantes para el horno NO toque ninguna superficie caliente de la parrilla NO use ropa suelta ni permita que el cabello haga contacto con la parrilla SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COM N CUANDO OPERE LA PARRILLA DE GAS HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDE PRODUCIR GRAVES LESIONES PERSONALES O DANOS MATERIALES GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA A ADVERTENCIA PARA USO EXTERIOR NICAMENTE NO opere la parrilla en reas interiores o en un rea cerrada como un garaje cobertizo o pasadizo Use la parrilla AL AIRE LIBRE en un espacio bien ventila
57. endo las instrucciones en el panel de control o en el manual del propietario Pregunta C mo y cu ndo limpio los componentes de cocci n interiores de la parrilla Respuesta Use un cepillo de limpieza de fibra o lat n para limpiar el interior de la parrilla las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y los recipientes de grasa Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las partes de acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n 52 PREGUNTAS FRECUENTES Limpieza de las rejillas para cocinar de acero inoxidable Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario NO use un limpiahornos comercial Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Limpieza de rejillas para cocinar de hierro fundido con acabado de porcelana Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n S quelas de inmediato con un pafio suave o toallas de papel Limpieza de la placa de distribuci n de calor Las placas de distribuci n de calor se deben limpiar cada vez que se acumula comida o gotas de grasa para reducir la posibilidad de llamaradas Lave las placas de distribuci n de
58. es should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what effect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking
59. ese checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE Ao e 10 11 Although your burners are constructed of stainless steel they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill Turn gas off at control knobs and LP cylinder tank valve Remove cooking grills and heat distribution plates Remove bolt from each burner foot using a screwdriver Carefully lift each
60. fugas en este manual 40 41 A PELIGRO PRUEBAS DE DETECCI N DE FUGAS Para impedir los peligros de incendio o explosi n NO fume ni permita que haya fuentes de encendido en el rea mientras realiza la prueba de detecci n de fugas Realice la prueba AL AIRE LIBRE nicamente en un rea bien ventilada Nunca realice una prueba para detectar fugas con un cerillo o llama expuesta Nunca realice una prueba para detectar fugas mientras est usando la parrilla o con la parrilla caliente 4 ADVERTENCIA CU NDO REALIZAR UNA PRUEBA DE DETECCI N DE FUGAS Despu s de haber armado la parrilla y antes de encenderla por primera vez a n cuando la haya comprado totalmente armada Cada vez que se llene nuevamente el cilindro de gas de propano l quido o si se reemplaza alguno de los componentes de gas Cada vez que haya movido la parrilla Por lo menos una vez al a o si no ha usado la parrilla m s de 60 d as VERIFICACI N DE AUSENCIA DE FUGAS 1 Prepare una mezcla de 50 de agua y 50 de jab n l quido para lavar platos Preste atenci n a las burbujas Abra la tapa Aseg rese de que todas las perillas de control est n en la posici n APAGADO Encienda el suministro de combustible en la v lvula del cilindro Gire la perilla de la v lvula del cilindro una vuelta en sentido contrahorario Aplique la mezcla de agua jabonosa a los siguientes elementos Soldadura del tanque cilindro de suministro
61. ga al comprador original nicamente y no es transferible o asignable a los compradores posteriores The Brinkmann Corporation exige un comprobante de compra razonable Por lo tanto le recomendamos enf ticamente que retenga su recibo o factura de venta Para obtener partes de repuesto para la parrilla Brinkmann ProSeries 1575 bajo los t rminos de esta garant a s rvase contactar al Departamento de Servicio al Cliente al 800 527 0717 Se exigir la presentaci n de un recibo The Brinkmann Corporation no ser responsable de ninguna parrilla devuelta a nosotros sin autorizaci n previa EXCEPTO POR LO INDICADO ARRIBA THE BRINKMANN CORPORATION NO OTORGA NINGUNA OTRA GARANT A EXPRESA LAS GARANT AS IMPL CITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADECUACI N CON UN FIN EN PARTICULAR SON DE DURACI N LIMITADA DE ACUERDO A LO INDICADO ARRIBA A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES DE DURACI N DE UNA GARANT A IMPL CITA POR LO TANTO LA LIMITACI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO SE EXCLUYE CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DANOS INDIRECTOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES DERIVADOS DE LA FALTA DE CUMPLIMIENTO DE ESTA GARANT A O DE CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE BRINKMANN PROSERIES 1575 EL CLIENTE RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN LA GARANT A ANTERIOR ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSI N O LIMITACI N DE LOS DANOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES POR LO TANTO LA LIMI
62. h any open flame Open Lid lf odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 4 WARNING DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance A DANGER a DO NOT store a spare LP cylinder under or near this appliance b Never fill the cylinder beyond 80 full c If the information in a and b are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur TABLE OF CONTENTS General Warnings e qo Rb otn 3 Installation and LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 6 Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 6 7 Leak eSNG TOT T ua aung Sees ones 8 9 Pre start Check List Owens AR 9 Lighting vie quiere ase saa 10 12 Operating Grill and Helpful Hints 13 15 Proper Care and Maintenance 15 17 Transporting and Storage _ 17 18 Trouble Shooting 18 Frequently Asked Questions 19 20 Parts List and Assembly Instructions 21 33 Warrant
63. he battery if applicable inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulators flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill Note This procedure should be done every time
64. ido Retire las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n del calor Retire los pernos debajo del pie de cada hornilla con un destornillador Levante cuidadosamente el canal de paso y ret relo de las hornillas Levante cuidadosamente cada hornilla y ret rela de las aberturas de Residuos las v lvulas Introduzca un cepillo angosto para botellas un alambre doblado en forma de gancho peque o en el tubo y en el orificio de la llama de cada Perno M5 OU hornilla varias veces Nota Use protecci n para los ojos cuando ejecute el procedimiento 7 Utilice aire comprimido para soplar el tubo de cada hornilla el aire debe salir por los orificios de las llamas Verifique que salga aire de cada orificio Tuerca Mb Limpie con un cepillo de alambre la superficie exterior completa de la hornilla para quitar los restos de alimentos y residuos Revise la hornilla para detectar da os si nota grietas o agujeros grandes reemplace la hornilla IMPORTANTE La abertura de la hornilla debe deslizarse sobre la boquilla de la v lvula a Boquilla de la V lvula Cuidadosamente alinee los canales de paso entre las hornillas CORRECTAMENTE alineando el agujero del tornillo a la izquierda como ilustrado La hornilla debe tener la misma distancia entre los Abertura de la Hornilla canales de paso Instale nuevamente los pernos M5 y las tuercas 5 para cada hornilla y canal de paso CONTINUACION DE
65. l Regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES 1 Abra la tapa antes de encender la hornilla 2 Verifique que todas las perillas de control est n en la posici n APAGADO 3 Seleccione la hornilla que va a encender Empuje y gire la perilla de control de esa hornilla a la posici n ALTO 4 Oprima el encendedor electr nico en el panel de control principal y mant ngalo oprimido 3 a 5 segundos para encender la hornilla 5 Sila hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Repita los pasos 3 a 5 para encender cada hornilla Siempre utilice el encendedor electr nico para encender cada hornilla Si no se enciende la hornilla al usar el encendedor de bot n espere 5 minutos consulte la secci n de Encendido de las hornillas principales con un cerillo 7 Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n APAGADO Esto no apaga el flujo de gas del cilindro ENCENDIDO DE LAS HORNILLAS PRINCIPALES CON UN CERILLO 1 Abrala tapa antes de encender 2 Gire las perillas de control de hornillas a posici n APAGADO 3 Coloque un cerillo de papel en el extremo de encendedor con cerillo Prenda el cerillo y col quelo a trav s del agujero
66. l quemador sobre los pernos pre atados y resbale abajo Apriete los pernos con seguridad Paso 28 Coloque las placas de distribuci n de calor en el nivel inferior de la caja de la parrilla directamente sobre los quemadores Paso 29 Coloque las rejillas para cocinar sobre las costillas de apoyo directamente sobre las placas de distribuci n de calor Paso 30 Ponga la rejilla para calentar arriba de los soportes de modo que quede asentada sobre las rejillas para cocinar 65 Bandeja para la Grasa de la Hornilla para Dorar Tapa del Encendedor Rejilla para Calentar Rejillas para LL UD Wwe rae Protector de Viento Trasero del Quemador ProSeries M 1575 Armada 66 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Brinkmann ProSeries 1575 grill is free from defects due to workmanship or materials for Lifetime on stainless steel tube burners Three year on all other stainless steel parts One year on valves frame housing cart igniter cooking grates and
67. lindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla ENCENDIDO DE LA HORNILLA PARA DORAR 1 Abra la tapa antes de encender la hornilla para dorar 2 Verifique que la perilla de control est en la posici n APAGADO 3 Empuje y gire la perilla de control a la posici n ALTO Contin e empujando la perilla de control mientras presiona el encendedor electr nico durante 3 a 5 segundos 4 Una vez encendida la hornilla contin e empujando la perilla de control durante 30 segundos 5 Si la hornilla NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posici n APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 6 Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posici n APAGADO 44 APRECAUCION 45 ENCENDIDO DE LA HORNILLA PARA DORAR CON UN CERILLO 1 2 3 Abra la tapa de la hornilla para dorar antes de encenderla Verifique que la perilla de control est en la posici n APAGADO Prenda y coloque con cuidado un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla para dorar Gire perilla de control de la hornilla para dorar a la izquierda extrema de de la hornilla a posici n Contin e empujando la perilla de control hacia adentro mientras que lleva a cabo un f sforo a la hornilla La hornilla debe encenderse en el plazo de 5 segundos Una vez encendida la hornilla contin e empujando la
68. lve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manual or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 20 21 PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process PARTS BAG CONTAINS Qty 28 M6 X 12 mm Bolts Black Plastic Rivets 2 M6 X 12 mm Bolts Silver Screwdriver 10 M4 X 10 mm Bolts Black Hex Nut Wrench 10 M6 Star Washers Black AA 1 5V Alkaline Battery 2 8 Self Tapping Screws Black M6 X 12 mm Bolts M6 X 12 mm Bolts Black Silver Ts 8 Self Tapping 4 X 10 mm Bolts Black Screws Black FF M6 Star Washers Black Plastic Rivets 002000 OUO UU Screwdriver Hex Nut Wrench AA 1 5V Alkaline Battery WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS
69. mmercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grills Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that cylinder valve is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance Cylinders must be stored outdoors out of reach of children and must not be stored in a building garage or any other enclosed area When removing the grill from storage spider
70. ne Installation Code CAN CGA B149 1 e Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 AWARNING LP GAS CYLINDER NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL The LP cylinder is available for purchase at the same location the grill was purchased The LP Liquid Propane gas cylinder specifically designed to be used with this grill must have a 20 Ib 9 1 kg capacity incorporating a Type 1 cylinder valve and an over filling protection device OPD This grill is designed to fit Worthington Manchester or SMPC brand 20 Ib 9 1 kg cylinders Other brand DOT cylinders may fit this grill if the cylinder has similar dimensions of the top and bottom rings DO NOT connect this grill to an existing 510 POL cylinder valve with Left Hand threads The Type 1 valve can be identified with the large external threads on the valve outlet DO NOT connect to a propane cylinder exceeding this capacity DO NOT connect to a cylinder that uses any other type of valve connection device CYLINDER SPECIFICATIONS When purchasi
71. ng or exchanging a cylinder for your gas grill it must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Oylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable and provided with a listed over filling prevention device OPD and provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The cylinder must also be equipped with e A shut off valve terminating in a Type 1 gas cylinder valve outlet A Type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained e An arrangement for vapor withdrawal e Accollar to protect the cylinder shut off valve safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder e listed over filling prevention device OPD AWARNING Turn off the cylinder valve when your grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Read and follow all warnings and instructions that a
72. o o llame al Servicio de atenci n del cliente de Brinkmann al 800 527 0717 53 CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES Verifique que tiene todos los art culos indicados en la LISTA DE PARTES y en el CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalaci n La bolsa de partes incluir lo siguiente Cant 28 Pernos M6 X 12 mm Negros Remaches de Pl stico 2 Pernos M6 X 12 mm Plateados Destornillador 10 Pernos M4 X 10 mm Negros Llave para Tuercas Hexagonales 10 Arandelas de Estrella M6 Pila Alcalina AA 1 5V 2 Tornillos Autoroscantes 8 Negros Pernos M6 X 12 mm Pernos M6 X 12 mm Negros Plateados 0 Pernos 4 X 10 mm Negros Negros Arandelas de Estrella M6 Negras Remaches de Pl stico 000200 000200 Destornillador Llave para Tuercas Hexagonales Pila Alcalina AA 1 5V 54 INSTRUCCIONES DE ARMADO LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA RECOMENDAMOS QUE ESTA UNIDAD SEA ARMADA POR DOS PERSONAS Se necesitan las siguientes herramientas incluidas para armar esta Parrilla de Gas ProSeries 1575 55 Destornillador Llave para Tuercas Hexagonales LISTA DE PARTES 9 8 KD t B 9 k J c l Montaje del Cuerpo de la Parrilla Mesa Lateral Izquierda Asamblea de la Hornilla para Dor
73. o y marcado de acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas de propano l quido del Departamento de Transporte DOT de EE UU o la Norma Nacional de Canad CAN CSA B339 Cilindros esferas y tubos para el transporte de art culos peligrosos y de la Comisi n seg n corresponda y debe estar equipado con un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD aprobado y con un dispositivo de conexi n de cilindro compatible con la conexi n para artefactos para cocinar al aire libre Adem s el cilindro debe estar equipado con e Una v lvula de cierre que termine en una salida de v lvula para cilindro de gas de Tipo 1 e v lvula de Tipo 1 que prevenga el flujo de gas hasta que exista un sello positivo e Un mecanismo para extraer el vapor collar para proteger la v lvula de cierre del cilindro Un dispositivo de alivio de seguridad comunicado directamente con el espacio de vapor del cilindro Un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD aprobado A ADVERTENCIA Cierre la v lvula del cilindro cuando no est usando la parrilla Maneje el tanque con cuidado Siempre mantenga el cilindro en posici n vertical Nunca conecte un cilindro de gas de propano l quido no regulado a la parrilla NO exponga los cilindros de gas de propano l quido a calor excesivo o a fuentes de encendido NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de la parrilla S lo lo
74. ondientes orificios en el panel frontal del quemador lateral Luego firmemente asiente la boquilla de la v lvula dentro del venturi del quemador Mant ngalo en su lugar mientras realiza el Paso 18 Paso 18 Inserte los dos tornillos que est n ya anexados a la v lvula del quemador lateral a trav s de sus correspondientes orificios en el panel frontal del quemador lateral y bisel desde la parte posterior del panel frontal del quemador lateral Dependiendo de la v lvula del quemador lateral estar utilizando ya sea los orificios exteriores Figura 1 o los orificios interiores Figura 2 Coloque la v lvula hacia abajo o hacia arriba para asegurarla en su lugar Luego ajuste los dos tornillos Paso 19 Inserte el termopar a trav s del ojo de la cerradura del lado de la bandeja de la hornilla para dorar como se muestra y resbale a la izquierda Apriete con la llave proporcionada Paso 20 Afloje los dos pernos pre atados de la bandeja del de la hornilla para dorar Inserte los pernos a trav s de los agujeros dominantes del soporte de la hornilla para dorar y resbale abajo Apriete con seguridad ADVERTENCIA Nunca use la 63 parrilla sin haber verificado que no hay fugas en las conexiones y mangueras de gas Consulte los procedimientos apropiados en la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manual Orificios de la Mesa Lateral Figura 1 Figura 2
75. other related parts The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered modified or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance and or improper use This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Brinkmann ProSeries 1575 grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANT Y THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTI
76. que la grasa se queme Tenga cuidado cuando abra la tapa ya que se pueden producir llamaradas repentinas NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO la parrilla cuando est en uso Trabe las ruedas en posici n para estabilizar la parrilla NO utilice agua para apagar las llamaradas Tenga a mano un extinguidor de incendios adecuado para usar con artefactos a gas PARA REDUCIR AL M NIMO LAS LLAMARADAS e Recorte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla e Cocine la carne con alto contenido de grasa pollo o puerco con llama suave o indirecta e Verifique que la parrilla est sobre suelo nivelado y que la grasa puede salir de la parrilla a trav s del agujero de drenaje en la secci n inferior y acumularse en la gaveta para grasa COCCI N INDIRECTA e cocci n indirecta es el proceso de cocinar sus alimentos sin que la fuente de calor est directamente debajo de los mismos Puede dorar carnes sobre una llama fuerte en un lado de la parrilla y cocinar lentamente un asado en el otro lado sin encender de la parrilla 46 47 COCCI N ESTILO ROTISSERIE La parrilla viene preparada de la f brica con agujeros de montaje para instalar un asador estilo rotisserie vendido aparte No use un asador estilo rotisserie que no haya sido fabricado especialmente para esta parrilla Lea y siga todas las instrucciones incluidas con el asador estilo rotisserie Guarde las instrucciones para refe
77. que fluya gas desde el cilindro hasta que haya una conexi n positiva a la v lvula Nota La v lvula del cilindro debe cerrarse antes de conectar o desconectar Un dispositivo t rmico cerrar el flujo de gas si se expone a temperaturas de m s de 240 F a 300 F 115 C a 150 C Si esto ocurre retire el conjunto completo del regular y des chelo correctamente Puede comprar un conjunto de regulador de repuesto comunic ndose con el servicio de atenci n al cliente al 800 527 0717 Se debe determinar la causa del calor excesivo y se debe corregir antes de usar la parrilla nuevamente Cuando est activado un dispositivo limitador de flujo del regulador restringe el flujo de gas a 10 pies c bicos por hora Si el dispositivo limitador de flujo est activado aplique el Procedimiento de Reposici n del Regulador PROCEDIMIENTO DE REPOSICI N DEL REGULADOR 1 39 Gire las perillas de control de las hornillas a APAGADO apague la v lvula del cilindro y desconecte el regulador del tanque de gas de propano l quido Espere aproximadamente dos minutos Reconecte el regulador y gire lentamente la v lvula del cilindro para encenderla Ahora el dispositivo limitador de flujo est reposicionado A ADVERTENCIA e Nunca use la parrilla sin haber verificado que no hay fugas en las conexiones y mangueras de gas Consulte los procedimientos apropiados en la secci n de Pruebas de detecci n de fugas en este manu
78. rces in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot AWARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the LP gas cylinder is refilled or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap Open the lid Watch For Bubbles O Ensure all control knobs are set to the OFF position Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise Apply the soap water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass nipple Brass nipple connection into regulator Regulator connections to gas supply n O hoses Sear burner valve stem cap Sear burner connection to hose Hose connection to gas manifold The full length of gas supply hose Tank valve to cylinder 6 Check each place listed A J for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn off gas supply at cylinder valve 8 Turn on control knobs to r
79. re REGULATOR RESETTING PROCEDURE 1 Turn burner control knobs to OFF turn off the cylinder valve and disconnect regulator from LP gas tank Wait approximately two minutes 2 Reattach regulator and slowly turn cylinder valve back on The flow limiting device will now be reset AWARNING e Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures AWARNING The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used DO NOT attempt to connect it to any other fuel supply source such as a natural gas line DO NOT use any other pressure regulator hose assembly other than the one supplied with your grill Replacement pressure regulator hose assembly must be part No 155 1575 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 DO NOT attempt to adjust or repair the regulator The regulator is designed to operate at a maximum output pressure of 11 inches of water column 2 74 kPa During assembly and or replacement of the gas cylinder keep the gas supply hose free of kinks and or damage Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the manufacturer s supplied replacement should be used AWARNING CONNECTING HOSE AND REGULATOR TO AN LP GAS CYLINDER e Ensure the tank valve i
80. re on the cylinder and that accompany this product DANGER Never store a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death Note PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obstructions and debris DO NOT insert any foreign objects into the valve outlet Damage to the back check could result A damaged back check can cause a leak possibly resulting in explosion fire severe bodily harm or death AWARNING FILLING THE LP GAS CYLINDER Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder New tanks should be purged prior to filling inform LP gas dealer if you are using a new tank DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Over filled tanks can create a dangerous condition Over filled tanks can build up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors The vapor is combustible and if it comes in contact with a spark source or flame an explosion causing severe burns bodily harm or death could occur Always use a protective cylinder cap when grill is not connected to cylinder If you exchange a cylinder with a qualified exchange program be sure the cylinder has a Type 1
81. rencia futura No use la hornilla lateral cuando est usando un asador estilo rotisserie A ADVERTENCIA Cuando use un asador estilo rotisserie de corriente alterna debe estar conectado a tierra de acuerdo con los c digos locales o si no los hay e En EE UU El C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA N 70 ltima edici n e En Canad el C digo El ctrico Canadiense CSA C22 1 El asador estilo rotisserie est equipado con un enchufe de tres clavijas para proteger al usuario contra el electrochoque Este enchufe debe conectarse directamente a un recept culo para tres clavijas conectado correctamente a tierra Nunca corte o quite el enchufe de conexi n a tierra Cualquier cable de extensi n tambi n debe tener un recept culo para tres clavijas Todos los cables de suministro el ctrico deben mantenerse alejados del agua y de las superficies calientes de la parrilla USO DE OTRAS FUNCIONES DE LA PARRILLA LA HORNILLA PARA DORAR La hornilla para dorar es ideal para que chamusquen el exterior de la carne y para sellar los jugos La v lvula de la hornilla se puede ajustar desde colmo al punto bajo dependiendo de sus demandas de cocinar A ADVERTENCIA Lea las instrucciones de encendido de la parrilla para encender la hornilla para dorar Nunca cierre la tapa de la hornilla para dorar cuando est encendida Utilice una olla de 10 pulgadas de di metro o m s peque a SIN mango extendido cuando cocine en la hornilla
82. rol knob Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Flow control device has been activated in regulator Burner does not get hot enough See Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Excess grease build up causing grease fires Grill is Too Hot Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting FREQUENTLY ASKED QUESTIONS These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found beneath the control panel on the back of the grill or on the side of the grill body under the side shelf Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these Causes Check LP gas supply Check to ensure all gas connections are secure If your grill has an electric igniter the igniter s battery may need replacing Ignition wires may be loose Remove t
83. s CLOSED prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING HOSE AND REGULATOR 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Check that the grill s burner control knobs are in the OFF positions 3 Remove the protective plastic cap from the cylinder valve and the connection device 4 Hold regulator and insert the nipple of connection device into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly 5 Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop Take care not to cross thread the coupling nut onto the cylinder valve Do not over tighten the knob onto the valve Do not use tools to tighten connection Note f you are unable to make the connection repeat Steps 4 and 5 6 Check that the hose does not contain kinks does not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use 7 Leak check all fittings before lighting your grill See section on Leak Testing in this manual A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sou
84. s distribuidores de gas de propano l quido capacitados deben llenar o reparar su cilindro NO permita que el cilindro sea llenado m s del 80 de su capacidad Lea y siga todas las advertencias e instrucciones en el cilindro y que acompa an a este producto A PELIGRO Nunca guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de la parrilla Esto puede causar una descarga de presi n excesiva a trav s de la v lvula de alivio de vapor y producir un incendio explosi n o lesiones personales graves incluso la muerte Nota EL GAS DE PROPANO ES M S PESADO QUE EL AIRE Y SE ACUMULAR EN REAS BAJAS LA VENTILACI N APROPIADA ES EXTREMADAMENTE IMPORTANTE Mantenga el los orificio s de ventilaci n del gabinete del cilindro de gas de propano l quido despejados y sin obstrucciones o residuos NO inserte ning n objeto extra o en la salida de la v lvula Esto puede danar el mecanismo de retenci n de retroceso Un mecanismo de retenci n de retroceso puede causar una fuga y posiblemente producir una explosi n incendio lesiones corporales graves o a n la muerte 38 ADVERTENCIA LLENADO DEL CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO S lo los distribuidores de gas de propano l quido capacitados deben llenar o reparar su cilindro Los tanques nuevos deben ser purgados antes de llenarlos d gale al distribuidor de gas que est usando un tanque nuevo NO permita que el cilindro sea llenado m s del 80 de s
85. se Regulator to Grill LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure all control knobs are in the OFF position 3 Select the burner to be lit Push and turn the control knob of that burner to the HIGH position 4 Press electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner 5 If ignition does NOT occur 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Repeat steps 3 5 for lighting each burner Always use electronic igniter for lighting each burner If burner does not ignite using the push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section 7 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting Lighting Hole 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Place a paper match in the end of the matchlighter Strike the match and place through lighting hole in the left hand side of the grill to approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner f 4 Turn on the FAR LEFT burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds PN 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait Matchlighter 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure
86. supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use e DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the OFF position Turn on the fuel supply by rotating the cylinder valve knob counter clockwise to full open DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting Note f burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Ho
87. temperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto no debe confundirse con oxidaci n y no es un defecto del producto Los aceites para maquinaria utilizados en el proceso de fabricaci n del acero inoxidable y tambi n el aceite para cocinar y la tapa sucia de la parrilla pueden fomentar la decoloraci n de la tapa si no se limpian antes de usar la parrilla Despu s de armar la parrilla quite la pel cula de protecci n de PVC de la tapa y utilice un limpiador de acero inoxidable y un pa o suave para quitar el adhesivo residual y los aceites de adentro y afuera de la tapa Nunca use limpiadores o fregadores abrasivos Adem s de la limpieza inicial la limpieza de rutina para quitar el polvo la grasa y los aceites ayudar a prevenir la decoloraci n de la tapa Pregunta Puedo convertir la parrilla de gas de propano a gas natural Respuesta La mayoria de parrillas de gas est n fabricadas de acuerdo con especificaciones exactas y est n certificadas nicamente para uso con gas de propano o gas natural Sin embargo algunos modelos pueden convertirse con seguridad utilizando juegos de conversi n disponibles para ciertos modelos Por favor llame a servicio al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 para averiguar si su parrilla su puede convertir Pregunta Por qu el conjunto de la manguera regulador incluido con mi parrilla no calza en el tanque de gas de propano l quido antiguo que he
88. teriores de este manual PREPARACI N DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMERA VEZ Debido al proceso de fabricaci n y preservaci n de los componentes de la parrilla puede haber residuo de aceite presente en la hornillas y en las superficies de cocci n de la parilla e Antes de cocinar por primera vez en la parrilla precali ntela durante 15 minutos en ALTO para quemar este aceite residual PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA e Se recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla Esto asegura que las superficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posici n ALTO durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el per odo de precalentamiento CONTROL DE LAS LLAMARADAS e Las llamaradas son parte de cocinar carnes en una parrilla de gas Esto agrega un sabor nico a los alimentos cocinados en una parrilla de gas Las llamaradas excesivas pueden cocinar demasiado los alimentos y producir una situaci n peligrosa para usted y la parrilla Las llamaradas excesivas son el resultado de la acumulaci n de grasa en la secci n inferior de la parrilla Si esto ocurre NO eche agua a las llamas Esto puede producir salpicaduras de grasa y causar quemaduras graves o lesiones corporales Si la grasa produce un incendio cierre la tapa y apague las hornillas principales hasta
89. u capacidad Los tanques llenados en exceso pueden crear una condici n peligrosa Los tanques llenados en exceso pueden acumular presi n y hacer que la v lvula de alivio expulse vapores de gas de propano El vapor es combustible y si hace contacto con una fuente de chispas o una llama puede producirse una explosi n y causar quemaduras graves lesiones corporales o hasta la muerte Siempre utilice una tapa de protecci n del cilindro cuando la parrilla no est conectada al mismo Si cambia un cilindro en un programa de cambio apropiado verifique que el cilindro tenga una v lvula de Tipo 1 y un dispositivo de protecci n contra el llenado excesivo OPD INSTALACI N DEL CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO EN LA PARRILLA 4 2 Coloque el cilindro en el portatanque en el extremo inferior del gabinete 3 Sit e el cilindro de manera que la abertura de la v lvula apunte hacia la hornilla para dorar y de modo que la manguera no est doblada o da ada 4 Conecte o desconecte el regulador al cilindro de gas de propano l quido s lo cuando el cilindro est asentado en el portatanque MANGUERA Y REGULADOR Su parrilla esta equipada con un dispositivo de conexci n Tipo 1 con las caracter sticas siguientes f Verifique que la v lvula del cilindro est cerrada girando la perilla en sentido horario El sistema no permitir
90. uish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 13 ROTISSERIE COOKING Your grill was pre drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie sold separately Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all instructions provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the sear burner when using a rotisserie A WARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes e In the US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition e In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly groun
91. usado durante a os Respuesta El Gobierno de EE UU regula los artefactos de gas y los tanques de gas de propano l quido Los conectores del tanque de gas de propano l quido fueron actualizados para garantizar el cumplimiento de los reglamentos que fueron cambiados Si su tanque de gas de propano l quido no calza en la manguera regulador suministrado con su nueva parrilla el tanque est obsoleto y debe ser reemplazado NOTA A partir del 1 de abril de 2002 todos los tanques de gas de propano l quido deben incluir un dispositivo OPD de protecci n contra el sobreflujo Este dispositivo interno impide que un tanque de gas de propano l quido se llene en exceso Los tanques sin una v lvula OPD no pueden volver a llenarse Pregunta Algunas veces escucho un zumbido proveniente del regulador de gas Debo preocuparme de eso Respuesta El zumbido se debe al flujo de gas a trav s del regulador Un poco de ruido es normal y no interfiere con el funcionamiento de la parrilla Si el zumbido es fuerte y excesivo puede ser necesario purgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador siguiendo el Procedimiento de reposici n del regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla Si necesita ayuda consulte el manual del propietari
92. y Informations nenda Cau akka Back Cover 4h DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury 4 WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury A WARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain component parts that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling When used this product emits fuel combustion chemicals that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Follow all instructions in this manual and use only in well ventilated outdoor area FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET GENERAL WARNINGS 4 WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill Never check for leaks using a match or open flame A CAUTION Strong o

Brinkmann 1575 Gas Grill User Manual

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