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Breville 800GRXL Toaster User Manual

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1. 1 Corte cada trozo del pan turco por el centro y deje a un lado los extremos Unte un poco de mantequilla o margarina en el pan turco Divida el pastrami en el pan turco Unte el pastrami con la mayonesa a la mostaza 2 Coloque las rebanadas de tomate encima y luego las hojas de espinaca peque a Coloque el queso sobre cada pan turco y luego cubra con las rebanadas de pan reservadas 3 Coloque el pan turco en la panilla precalentada y deje que la parrilla descanse suavemente sobre el pan 4 Deje cocinar hasta que el pan est ligeramente dorado y el queso se haya derretido un poco RECETAS PAN TURCO CON SALAME BOCCONCINI Y PESTO Porciones 6 1 pan turco cortado en 6 trozos iguales Mantequilla o margarina 18 rebanadas de salame italiano o espa ol 6 bocconcinni en rebanadas 1 cajita de tomates pera cortados en mitades 1 taza de pesto disponible en las mejores fiambrer as y supermercados Precaliente la parrilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Corte cada trozo del pan turco por el centro y deje a un lado los extremos Unte un poco de mantequilla o margarina en el pan turco Divida el salame en el pan turco Coloque el bocconcinni encima y luego los tomates pera 2 Gubra con pesto y con las rebanadas de pan reservadas 3 Coloque en la pamilla precalentada y deje que la prensa descanse suavemente sobre el pan 4 Deje cocinar ha
2. 1 cucharadita de ajo picado Para decorar Gajos de lima Ramitos de cilantro Para servir Cueza ligeramente al vapor los fideos vermicelli Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 En un recipiente grande mezde el pulpito con aceite la salsa de chile la ralladura y el jugo de la lima y el ajo Mezde todo muy bien y sazone con pimienta 2 Coloque el pulpito sobre la parrilla precalentada y baje la prensa Deje cocinar durante 3 minutos 3 Retire de la panilla y sirva sobre los fideos vermicelli decore con la lima y el cilantro FILETE DE CORTE ESTILO NEW YORK ADOBADO Porciones 4 1 taza de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza dijon 1 cucharadita de ajo picado 4 filetes de corte estilo New York Para servir Pur de papas cremoso Ensalada verde crujiente Precaliente la partilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle el vino el aceite la mostaza y el ajo en un frasco con tapa de rosca y agite bien Coloque los filetes en un plato bajo y vierta el adobo 2 Deje en adobo a temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora 3 Retire los filetes del adobo y col quelos en la parrilla Cocine durante 3 minutos hasta que queden poco cocidos 4 Sirva con pur de papas cremoso y una ensalada crujiente FILETE DE SALMON DEL ATLANTICO CON CORTEZA DE ESTRAGON Y PIMIEN
3. 3 cuiller es soupe de moutarde en grains 1 avocat pel coup en tranches minces et tremp de jus de citron 1 tomate m rie sur pied et tranch e 6 8 feuilles int rieures de laitue romaine d chiquet e Faites r chauffer le gril et barb cue int rieur la position panini jusqu ce que le voyant rouge s teigne 1 tendez un peu de beurre ou de margarine sur le pain Placez le jambon sur une moiti du pain et tendez y de la moutarde Placez les tranches d avocat par dessus puis la tomate et enfin les feuilles de laitue 2 Recouvrez avec le reste des tranches de pain et placez dans le gril Abaissez la plaque sup rieure qui vient reposer l gerement sur le pain Faites cuire jusqu obtention d une couleur brun dor 3 Retirez du gril Coupez chaque panini en deux et servez imm diatement POULET FUME AVEC BASILIC ET MANGUE FRAICHE 4 portions 8 tranches de pain entier de grande dimension et pr tranch Beurre ou margarine 2508 de poulet fum tranch le poulet fum est disponible dans les bonnes charcuteries et supermarch s on peut le remplacer par du poulet r tir calcin en surface 1 mangue moyenne bien m re pel e et tranch e 3 4 cuiller es soupe de mayonnaise aux ufs entiers 1 tasse de feuilles de basilic d chiquet es Poivre noir fra chement moulu Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur la position panini jusqu ce que le voyant
4. Pour over salmon and allow to marinate for 20 minutes 2 Tum the Base Plate Tilt Dial to Flat open the grill place salmon on flat plate for 20 30 seconds each side or until seared Serve salmon with spinach and ginger HOT GINGERED PRAWNS Serves 4 1 kg green king prawns peeled with tails intact 1 teaspoon crushed garlic 1 4 cup soy sauce 1 4 cup dry white wine 1 tablespoon finely shredded ginger 350 ml Thai sweet chilli sauce Wooden skewers soaked in water To serve Steamed jasmine rice Saut ed chinese broccoli Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Thread prawns onto soaked wooden skewers approx 4 per skewer 2 Combine remaining ingredients and mix well pour over prawn skewers Place skewers on pre heated grill and lower top plate cook for 1 minute or until pink and tender Serve with steamed rice and broccoli RECIPES BAGEL WITH SMOKED SALMON AND CAPERS Serves 4 4 bagels split 4 tablespoons cream cheese 8 slices smoked salmon 6 shallots peeled and sliced finely lengthwise 1 tablespoon capers drained and chopped 1 lemon freshly ground black pepper Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Spread base of bagels with cream cheese Lay salmon slices over divide shallots between the 4 bagels sprinkle over capers and squeeze with lemon juice Season with pepper and place top on bagel 2 Place in pr
5. Tranches de citron dans le sens de la longueur Riz cuit la vapeur Salade de feuilles vertes Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s teigne 1 Combinez le mirin la sauce de soja le sucre et le sak Placez le poulet dans un plat allant au four et versez la marinade pr par e par dessus Laissez reposer pendant 30 minutes avant la cuisson 2 Placez le poulet sur le gril et abaissez la plaque sup rieure jusqu ce qu elle repose l g rement sur le poulet 3 Faites cuire pendant 4 5 minutes jusqu ce que le poulet soit compl tement cuit 4 Retirez et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir sur un lit de riz cuit la vapeur Gamissez de tranches de citron et accompagnez avec une salade de feuilles vertes RECETTES KEBABS A L AGNEAU ET A L ORIGAN 4 portions 1 cuiller e 4 soupe d huile d olive 1 cuiller e 4 soupe de jus de citron 1 cuiller e th d ail coup en morceaux 1 cuiller e soupe de feuilles d origan s ch es 500g de longe d agneau coup e en cubes de 3cm Poivre noir fra chement r p Broches de bois tremp es dans l eau Pour servir Feuilles de salade Olives noires Fromage feta miett Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Combinez l huile le jus de citron et l ail dans un grand bol m langer Ajoutez l agneau et laissez le mariner
6. Control can be moved to accommodate thick or thin foods by sliding the clip forwards or backwards along the arm BASE PLATE TILT DIAL 1 To place the base plate into the sloped position simply turn the Base Plate Tilt Dial anti clockwise until the dial reaches the Angle position This position is suitable for achieving the maximum fat drainage when using the Indoor Gill and BBQ as a closed grill 2 To place the base plate into the flat position tum the Base Plate Tilt Dial clockwise until the dial reaches the Flat position This position is ideal for cooking sausages pancakes eggs etc when a flat plate is required so that the foods do not run or slide off the grill It is important to use the flat position when using the Indoor Gill and BBQ as an open grill VARIABLE TEMPERATURE CONTROL DIAL The Breville Indoor Gill and BBQ features a Variable Temperature Control dial which allows a variety of foods to be cooked Just select a temperature suited to the foods which are being cooked With the dial set on Sear the temperature is correctly suited to grill meats or other foods With the dial set on Panini the temperature is correctly suited to toasting paninis 15 MINUTE TIMER DIAL The Breville Indoor Gill and BBQ features a 15 minute timer which allows you to monitor the time elapsed during preheating or cooking To set the timer simply tum the dial clockwise completely to the 15 posi
7. O DE GARANTIA LIMITADA Breville Centres Breville de service la client le US Customers Clients au Canada Mail 2851 E Las Hermanas Street Courrier Anglo Canadian Rancho Dominguez 2555 Avenue de l aviation CA 90221 5507 Pointe Claire Phone Customer Service us Quebec 1 866 BREVILLE T l phone Service la dient le 1 866 BREVILLE Courriel Service la dient le askus breville ca www brevilleusa com www breville com Email Custorrer Service askus brevilleUSA com Est une marque d pos e enregistr e de Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 2851 E Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 90221 5507 USA Tel 1866 BREVILLE A 2555 Avenue de l Aviation Pointe Claire Montr al Qu bec H9P 2Z2 CANADA Mod le 800GRXL Tel 1866 BREVILLE EN mission 105 Copyright Breville Pty Ltd 2005 BESET PACER En raison des am liorations constantes apport es au concept ou a d autres l ments le produit que vous Code d emballage AM achetez pourrait diff rer l g rement de celui illustr dans ce livret CALE ORI BARBECUE D INTERIEUR GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR TABLE DES MATIERES 67 68 70 72 75 75 76 77 78 79 81 83 84 87 Introduction Au sujet de votre gril et barbecue d int rieur de Breville Breville vous recommande la s curit avant tout Faites la connaissance de votre gril et barbecue d int rieur de Breville Le fonctionnement de votre gril et barbecue d int ri
8. lightly beaten To cook and serve 4 bacon rashers 4 hamburger buns or full grain rolls 1 2508 tin beetroot slices drained 2 roma tomatoes thinly sliced Tomato sauce 4 cheddar cheese slices iceberg lettuce heart shredded Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off Serve immediately 1 Combine all ingredients in a large mixing bowl and mix thoroughly Form mince into 4 patties Set aside 2 Place patties on grill and allow the top plate to rest on the patties Adjust the Gilling Height Control to the thickness of the patties Cook for 4 5 minutes or to your required doneness 3 Place bacon on grill cook for 2 minutes Lightly spread buns with butter or margarine TERIYAKI CHICKEN FILLETS Serves 4 1 tablespoon mirin 2 tablespoons soy sauce 2 teaspoons caster sugar 2 teaspoons cooking sake 2 chicken breast fillets halved lengthways To serve Lemon wedges Steamed rice Salad of green leaves Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Combine mirin soy sauce sugar and sake Place chicken in a stainless steel baking dish and pour prepared marinade over Allow to stand for 30 minutes before cooking 2 Place chicken on grill and allow top plate to gently rest on chicken 3 Cook for 4 5 minutes until chicken is cooked through 4 Remove and allow to rest for 5 minutes before serving on a bed of steamed rice Gamish with lemon wedges and accompany
9. une fiche pratique Assist Plug dot d un trou de doigt qui permet de la retirer de la prise facilement et en toute s curit Pour des raisons de s curit nous vous recommandons de brancher votre appareil Breville directement dans la prise SANS vous servir d une rallonge ou d une barre d alimentation AU SUJET DU CORDON D ALIMENTATION Par pr caution votre gril est quip d un cordon court dans le but d viter toute blessure ou dommage susceptibles d tre caus s si une personne tr buchait ou s enchev trait dans le cordon ou si celui ci tait tir Ne laissez pas les enfants s approcher de l appareil ou se servir de celui ci sans surveillance Si vous devez vous servir d un cordon plus long ou d une rallonge avec l appareil ils doivent tre dispos s de mani re ne pas pendre d un comptoir d une table ou de toute autre surface car les enfants pourraient les tirer ou tr bucher Pour viter les commotions lectriques les blessures ou les incendies la puissance nominale de la rallonge utilis e doit tre similaire ou sup rieure celle de l appareil la puissance est indiqu e sur la partie inf rieure de celui ci BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INTERIEUR DE BREVILLE Compartiment de rangement pour le cordon Plaque sup rieure Cadran pour le verrouillage flottante chami re du gril f Poign e Conception
10. AS A PANINI PRESS 1 Insert the plug into a 110v power outlet Switch the On Off button to ON The red heating light will illuminate Ensure the Removable Drip Tray is correctly inserted and positioned back into the appliance Ensure the top plate is in the closed position for more efficient preheating and cooking Tum the Base Plate Tilt Dial to the Flat position Tum the Variable Temperature Dial to the Panini position Allow the Indoor Gill and BBQ to preheat until the red heating light goes out During this time prepare the panini and place it onto the base plate Always place paninis towards the rear of the base plate Use the handle to close the top plate The top plate has a floating hinge system that is designed to press down evenly on the panini The Gilling Height Control on CAUTION FULLY UNWIND THE CORD FROM THE CORD STORAGE FACILITY BEFORE USE the right hand side of the top plate is used to adjust for the thickness of the panini The levelling handle on the right hand side of the top of the grill may be used to even out the top plate Note Always allow the Indoor Grill and BBQ to preheat until the red heating light goes out 9 Toasting should take approximately 5 8 minutes Exact toasting time will be a matter of preference It will also depend on the type of bread and filling used 10 When the panini is cooked use the handle to open the
11. INSTRUCTIONS Lisez attentivement toutes les instructions et conservez les pour consultation ult rieure Pour viter les incendies les chocs lectriques ou des blessures n immergez ni l appareil ni la fiche ou le cordon dans aucun liquide Servez vous toujours du gril sur une surface plane et s che Ne laissez pas l appareil sans surveillance lorsqu il est en marche Lorsque vous vous servez de cet appareil veillez a laisser suffisamment d espace au dessus et sur tous les c t s Pour les surfaces sensibles a la chaleur l usage d un tapis isolant est recommand Ne placez pas cet appareil sur ou pr s d un br leur lectrique ou gaz ou un endroit o il pourrait entrer en contact avec un four tr s chaud Ne touchez pas les surfaces chaudes Servez vous de la poign e pour soulever la plaque sup rieure Ne laissez pas le cordon pendre d une table ou d un comptoir alors qu il pourrait tre tir par des enfants et les faire tr bucher Ne laissez pas le cordon toucher des surfaces br lantes ou se nouer Les jeunes enfants ou les personnes handicap es devraient tre surveill s pour viter qu ils ne jouent avec l appareil ou ne s en servent d une mani re inad quate D branchez toujours l appareil avant de le d placer lorsqu il ne sert pas ou avant le nettoyage et entreposage Lors du nettoyage de cet appareil ne vous servez ni d abrasifs ni d agent de nettoyage caustique ni de
12. aide du contr le ajustable de la hauteur de gril abaissez la plaque sup rieure qui vient reposer l g rement sur les bagels 4 Laissez griller pendant 1 minute et 72 ou jusqu ce que le r sultat voulu soit atteint Retirez du gril et servez imm diatement RECETTES BAGEL AVEC DINDE FUMEE CANNEBERGES ET CAMEMBERT 4 portions 4 bagels coup s au milieu Beurre ou margarine 4 tranches de poitrine de dinde fum e coup es en deux 3 cuiller es 4 soupe de sauce de canneberges 1 tasse de germes de pois mange tout 1 petit camembert coup en tranches fines Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur a la position panini jusqu a ce que le voyant rouge s amp teigne 1 tendez un peu beurre ou de margarine sur les bagels Disposez la moiti des tranches de dinde sur les bagels R pandez la sauce de canneberges Placez les germes de pois mange tout par dessus puis les tranches de camembert et enfin le reste de la dinde 2 Placez le tout dans le gril pr chauff et a l aide du contr le ajustable de la hauteur de gril abaissez la plaque sup rieure qui reposer l g rement sur les bagels pu Laissez griller pendant une minute et 72 ou jusqu ce que le r sultat voulu soit atteint Retirez du gril et servez imm diatement JAMBON ET MOUTARDE EN GRAINS SUR PAIN COMPLET 4 portions 8 tranches de pain entier de grande dimension et pr tranch Beurre ou margarine 4 tranches de jambon
13. de pechuga de pavo ahumado cortadas en mitades 3 cucharadas de salsa de ar ndanos 1 taza de brotes de chicharos 1 queso camembert peque o cortado en rebanadas delgadas Precaliente la partilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Unte un poco de mantequilla o margarina en los bagels Coloque la mitad de las rebanadas de pavo en los bagels Esparza la salsa de ar ndanos Gubra con los brotes de ch charos luego las rebanadas de camembert y finalmente el resto del pavo 2 Coloque en la panilla precalentada y deje que la plancha superior descanse suavemente sobre los bagels usando el control ajustable de la altura de la parilla 3 Deje tostar durante 1 minutos o hasta obtener la cocci n necesaria Ret relo de la prensa y s rvalo inmediatamente JAM N DE PIERNA Y MOSTAZA A LA ANTIGUA SOBRE PAN INTEGRAL Porciones 4 8 rebanadas grandes de pan integral Mantequilla o margarina 4 rebanadas de jam n de pierna 3 cucharadas de mostaza a la antigua con semillas 1 aguacate pelado y cortado en rebanadas delgadas ba adas en jugo de lim n 1 tomate madurado en la planta rebanado 6 8 hojas interiores de lechuga romana en trozos grandes Precaliente la parrilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Unte un poco de mantequilla o margarina en el pan Coloque el jam n sobre la mitad
14. gril placez le poulet sur la plaque cannel e et faites le cuire pendant 3 minutes de chaque c t ou jusqu ce qu il soit cuit votre go t Coupez les poitrines en diagonale et servez avec les tranches de citron et une salade verte SAUMON MARIN AU CITRON ET AU SOJA 4 portions comme entr e Un morceau de filet de saumon de 300g sans peau 2 cuiller es soupe de sauce de soja 1 cuiller e th de p te de wasabi 2 cuiller es soupe de jus de citron 2 cuiller es th d huile de s same Pour servir Gingembre marin pinards saut s Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Coupez le saumon en lani res de 1cm d paisseur Combinez le soja le wasabi le jus de citron et l huile de s same Versez la mixture sur le saumon et laissez mariner pendant 20 minutes 2 Toumez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure la position Flat plane ouvrez le gril placez le saumon sur la plaque unie et laissez l y pendant 20 30 secondes de chaque c t ou jusqu ce qu il soit saisi Servez le saumon avec les pinards et le gingembre CREVETTES PIQUANTES AU GINGEMBRE 4 portions 1 kg de green crevettes g antes pel es avec les queues intactes 1 cuiller e th d ail cras de tasse de sauce de soja de tasse de vin blanc sec 1 cuiller e soupe de gingembre finement d chiquet 350 ml de sauce chil
15. insulating mat is recommended Do not place this appliance on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Do not touch hot surfaces Use the handle to lift the top plate Do not let the cord hang over the edge of a table or counter where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally Do not let the cord touch hot surfaces or become knotted Young children or infirm persons should be supervised to ensure that they do not play with or misuse the appliance Always remove the plug from the power outlet before attempting to move the appliance when the appliance is not in use before cleaning and storing Do not use harsh abrasives caustic cleaners or oven cleaners when cleaning this appliance Do not use this appliance for other than its intended use Regularly inspect the supply cord plug and actual appliance for any damage If found damaged in any way immediately cease use us of the appliance and call Breville Gustomer Service at 1 866 BREVILLE No userserviceable parts inside Refer servicing to qualified personnel Do not use outdoors Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect tum any control to off then remove plug from wall outlet The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil o
16. la plancha de embalaje antes del uso Verifique que las COMO PARRILLA ABIERTA la base a la posici n Flat horizontal planchas se encuentren limpias y sin polvo 1 Conecte el enchufe a un tomacorriente de Si es necesario limpielas con un pa o mojado 110 V y encienda la unidad Encienda la ar apala Ce coniro ce abe parrilla con el bot n On Off variable a la posici n Sear dorar para que Cuando use la parilla y asador para interiores encendido apagado en la posici n ON La se precliente r pidamente por primera vez notar que sale una fina nube luz roja indicadora de calor se encender 6 Deje que la parilla y asador para interiores de humo sta es causada por el primer calentamiento de algunos de los componentes 2 Aseg rese de que la bandeja recolectora por lo que no debe alarmarse desmontable est correctamente insertada y puesta en el artefacto consulte la Fig 1 7 La panilla debe estar cerrada para poder soltar el seguro Gre la perilla de cierre de la panilla que se encuentra en su costado hasta la posici n vertical consulte la Fig 2 y use la manija para tirar de la plancha superior hasta la posici n de abierto consulte la Fig 3 se precaliente hasta que la luz roja indicadora de calor se apague 3 Aseg rese de que la plancha superior est en la posici n de derre para obtener un precalentamiento m s eficaz FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERI
17. more than the wattage of the appliance wattage is marked on the underside of the appliance BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ Cord storage Unique floating hinged top plate Patented Adjustable Gill Lock Dial Gilling Height Control feature Stylish stainless steel design Levelling handle ue 448 v7 u ee Variable nes Temperature Control Dial Non stick ribbed top plate Non stick 15 minute flat bottom timer dial cooking plate Base Plate Removable Tilt Dial Drip Tray Red heating light 1500 watts of power On Off switch a KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ E Operating OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ Remove any promotional materials and packaging materials before use Check that the cooking plates are clean and free of dust If necessary wipe over with a damp cloth When using the Indoor Gill and BBQ for the first time you may notice a fine smoke haze This is caused by the first heating of some of the components There is no need for concem TO USE AS AN OPEN GRILL 1 Insert the plug into a 110v power outlet Switch the On Off button to ON The red heating light will illuminate 2 Ensure the Removable Drip Tray is correctly inserted and positioned back into the appliance see Hg 1 3 Ensure the top plate is in the closed positi
18. pass un timbre retentira une fois Le gril ne s teindra pas et continuera de chauffer LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE POUR USAGE COMME GRIL FERME 1 Ins rez la fiche dans une prise de 110v et mettez l interrupteur a la position ON Le voyant rouge s allume 2 Assurez vous que le plateau d gouttage est correctement ins r et plac vers l arri re de l appareil voir fig 3 3 Veillez ce que la plaque sup rieure soit dans la position ferm e pour un r chauffement plus efficace 4 Toumez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure la position Angle ou Flat plane 5 Placez le cadran de contr le variable de la temp rature la position sear pour un r chauffement plus rapide 6 Laissez l appareil se r chauffer jusqu ce que s teigne le voyant rouge 7 Servez vous de la poign e pour pousser la plaque sup rieure la position 90 degr s 8 Placez la viande ou les aliments faire cuire sur la plaque de cuisson inf rieure Consultez les recettes de grillades ou le guide pour les temps de cuisson Notez Le gril et barbecue int rieur peut servir a faire cuire des aliments qu il soit en position ferm e ou ouverte 9 Servez vous de la poign e pour fermer la plaque sup rieure Celle ci est quip e d un syst me chami re con u pour exercer une pression gale sur les aliments Le contr le de la haute
19. pendant 30 minutes avant de l enfiler sur les quatre broches a kebab 2 Assaisonnez g n reusement chaque kebab de poivre et placez le sur le gril 3 Abaissez la plaque sup rieure afin qu elle repose l g rement sur l agneau Faites cuire pendant 4 5 minutes 4 Servez avec du pain co t et une salade grecque de feuilles de salade d olives noires et de fromage feta miett RECETTES B B POULPE AVEC CHILI ET AIL 4 portions 750g de b b poulpe nettoy 2 cuiller es soupe d huile d olive 2 cuiller es soupe de sauce chili douce la tha landaise Jus et zeste d un citron vert 1 cuiller e th d ail hach Pour garnir Tranches de citron vert dans le sens de la longueur Graines de coriandre Pour servir Nouilles vermicelles l g rement cuites la vapeur Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Dans un grand bol m langer combinez le poulpe l huile la sauce chili le zeste de citron vert et l ail Secouez bien pour m langer et assaisonnez de poivre 2 Placez le poulpe sur le gril pr chauff et abaissez la plaque sup rieure Laissez cuire pendant 3 minutes 3 Retirez du gril et servez sur un lit de vermicelles gamissez de citron vert et de coriandre CONTREFILET MARINE 4 portions 1 tasse de vin rouge 2 cuiller es soupe d huile d olive 1 cuiller e 4 soupe de moutarde de Dijon 1 cui
20. rouge s amp teigne L tendez un peu de beurre ou de margarine sur le pain Disposez le poulet sur la moiti des tranches et placez les tranches de mangue par dessus R pandez la mayonnaise sur les mangues et saupoudrez avec les feuilles de basilic Assaisonnez avec le poivre 2 Recouvrez avec le reste des tranches de pain et placez les paninis dans le gril pr chauff Laissez la plaque sup rieure reposer l g rement sur le pain et faites cuire jusqu ce que le pain devienne brun dor 3 Retirez du gril Coupez chaque panini en deux et servez imm diatement ROUL S AU PAIN LAVOSH AVEC CREVETTES CITRON VERT ET MAYONNAISE 4 portions 4 tranches de pain lavosh 6 cuiller es soupe de mayonnaise 500g de crevettes moyennes d cortiqu es d vein es et grossi rement coup es en morceaux 1 petit panier de germes de luzerne 6 8 feuilles int rieures de laitue romaine coup es en lani res Jus de 1 citron vert Poivre noir fra chement moulu Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur la position panini jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Placez le pain lavosh plat sur la surface de travail Recouvrez le de mayonnaise en gardant tous les ingr dients une extr mit du pain r partissez les crevettes entre les tanches de pain et recouvrez de gemes et de laitue Pressez le jus d un citron vert par dessus le tout et assaisonnez de poivre 2 Roulez les tranches fermem
21. top plate Remove the panini using a plastic spatula Never use metal tongs or a knife as these can cause damage to the non stick coating of the cooking plates The red heating light will cycle on and off during the toasting process indicating that the correct temperature is being maintained OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ USING THE ADJUSTABLE GRILLING HEIGHT CONTROL FEATURE Your Indoor Gill and BBQ features an Adjustable Gilling Height Control feature which allows you to fix the top plate to a range of positions above the base plate This allows your Indoor Gill and BBQ to be used as an open toaster ideal for toasting open panini style melts It can also be used to grill delicate ingredients such as fish and hamburger buns without squashing 1 Allow the Indoor Grill and BBQ to preheat until the red heating light goes out 2 Place the food to be grilled on the base plate 3 Move the Adjustable Gill Control dip on the right hand side of the Indoor Gill and BBQ to the desired height see Fig 5 4 Slowly lower the top plate using the levelling handle on the top right hand side of the plate until it rests in the appropriate position above the food see Fig 6 5 The top plate will radiate the desired heat to melt ingredients such as cheese or lightly grill foods OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ FIG5 Note N The Adjustable Grill Height
22. with a salad of green leaves RECIPES OREGANO LAMB KEBABS Serves 4 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon lemon juice 1 teaspoon chopped garlic 1 tablespoon dried oregano leaves 500g lamb loin cut into 3 cm cubes freshly ground black pepper Wooden skewers soaked in water To serve Salad leaves Black olives Crumbled fetta cheese Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Combine oil with lemon juice and gariic in a large mixing bowl Add lamb and allow to marinate for 30 minutes before threading onto 4 kebab skewers 2 Season each kebab generously with pepper and place on grill 3 Allow the top plate to rest lightly on lamb Cook for 4 5 minutes 4 Serve with crusty bread and a Greek salad of salad leaves black olives and crumbled feta cheese RECIPES BABY OCTOPUS WITH CHILLI AND GARLIC Serves 4 7508 baby octopus cleaned 2 tablespoons olive oil 2 tablespoon Thai style sweet chilli sauce juice and zest of 1 lime 1 teaspoon minced garlic To garnish Lime wedges Coriander sprigs To serve Lightly steamed vermicelli noodles Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 In a large mixing bowl combine octopus with oil chilli sauce lime zest juice and garlic Toss well to combine and season with pepper 2 Place octopus on pre heated grill and lower press Allow to cook for 3 minutes 3 Remove from grill and serve on top of vermicel
23. 3 5 minutes ou jusqu ce qu il devienne brun dor L gumes tranch s paisseur ou 1 25 cm e aubergines 3 5 minutes e courgettes filet 4 6 minutes bifteck de longe Agneau e patates douces e longe 3 minutes e escalopes 4 minutes e tranches de gigots 4 minutes Fruits de mer e filet de poisson 2 4 minutes e escalopes de poisson 3 5 mnutes Saucisses e poulpe nettoy 3 minutes e minces 3 4 minutes e crevettes 2 minutes e paisses 6 7 minutes e petoncles 1 minute GUIDE POUR GRILLADES ET BARBECUE NETTOYAGE ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant le nettoyage teignez le gril a l aide de l interrupteur et d branchez le Laissez le refroidir avant de le nettoyer L appareil est plus facile nettoyer lorsqu il n est pas compl tement froid Nettoyez toujours votre gril et barbecue int rieur apr s chaque usage afin d viter une accumulation d aliment cuits et recuits Essuyez les plaques avec un chiffon doux pour enlever les r sidus de nourriture Pour les r sidus coll s par la cuisson faites couler de l eau chaude m lang e avec un produit d tergent sur les r sidus en question puis nettoyez avec un tampon r curer non abrasif NETTOYAGE DU PLATEAU D EGOUTTAGE COUCHE DE QUANTANIUM RESISTANT AUX Enlevez et videz le plateau d gouttage apr s EGRATIGNURES chaque usage et lavez le dans de l eau ti de La plaque inffq3 plaque iuTIGNURES savonneuse vitez l us
24. AMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE la base a la posici n Angle inclinada o Flat horizontal 5 Gre la perilla de control de temperatura variable a la posici n Sear para que se precaliente r pidamente 6 Deje que la parrilla y asador para interiores se precaliente hasta que la luz roja indicadora de calor se apague 7 Use la manija para tirar de la plancha superior hacia la posici n en 90 8 Coloque la came o los alimentos que va a cocinar en la plancha de la base Consulte los tiempos de cocci n en las recetas o la gu a para asar a la panilla NOTA La parrilla y asador para interiores se puede usar para cocinar alimentos tanto en la posici n abierta como cerrada 9 Use la manija para cerrar la plancha superior La plancha superior posee un sistema de bisagras desplazables que est dise ado para presionar los alimentos uniformemente E control de la altura de la parrilla en el costado derecho de la plancha superior se usa para ajustarla al grosor de los alimentos La manija de nivelaci n del costado derecho de la parte superior de la parrilla se puede usar para nivelar la plancha superior consulte la Fig 4 La plancha superior se debe bajar completamente para lograr el efecto de las marcas de panilla sobre los alimentos 10 Guando los alimentos se hayan cocinado use la manija para abrir la plancha superio
25. Baje lentamente la plancha superior con la manija de nivelaci n del costado derecho superior de la plancha hasta que se apoye en la posici n adecuada sobre los alimentos consulte la Fig 6 5 La plancha superior irradiar el calor deseado a los ingredientes que se van a derretir tales 1 Deje que la panilla y asador para interiores se como queso o alimentos ligeramente asados precaliente hasta que la luz roja indicadora de Calor se apague 2 Coloque los alimentos que va a asar en la plancha de la base 3 Mueva la abrazadera de control ajustable de la panilla del costado derecho de ella hasta la altura deseada consulte la Fig 5 46 FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE NOTA El control ajustable de la altura de la parrilla se puede mover de forma de acomodarse al grosor de los alimentos deslizando la abrazadera hacia delante o hacia atr s por el brazo PERILLA DE INCLINACI N DE LA PLANCHA DE LA BASE 1 Para colocar la plancha de la base en posici n inclinada s lo gire su perilla de indinaci n hacia la izquierda hasta que alcance la posici n Angle Esta posici n es conveniente para lograr el m ximo escurrimiento de grasas cuando se usa la parrilla y asador para interiores como una panilla cerrada 2 Para colocar la plancha de la base en posici n horizontal gire la perilla de inclinaci n de la plancha de la base hacia la de
26. Breville Breville Customer Service Centre Model 800GRXL Issue 1 05 Packaging Code AM CN US Customers Canada Customers Mail 2851 E Las Hermanas Street Mail Anglo Canadian Rancho Dominguez 2555 Avenue de l aviation CA 90221 5507 Pointe Caire Phone Customer Service elle Quebec 1 866 BREVILLE Phone Customer Service 1 866 BREVILLE Email Custorrer Service askus breville ca www brevilleusa com www breville com Email Customer Service askus brevilleUSA com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 2851 E Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 90221 5507 USA Tel 1866 BREVILLE A 2555 Avenue Aviation Pointe Claire Montreal Quebec H9P 2Z2 CANADA Tel 1866 BREVILLE O Copyright Breville Pty Ltd 2005 RECYCLED PAPER Due to continual improvements in design or otherwise the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet Breville IN D DOR GRILL INDOOR GRILL AND BBQ 20 32 64 Introduction About your Breville Die Cast Series Indoor Gill and BBQ Breville recommends safety first Know your Breville Die Cast Series Indoor Gill and BBQ Operating your Breville Die Cast Series Indoor Gill and BBQ To use as an open grill To use as a closed grill To use as a panini press Adjustable Gilling Height Control Variable Temperature Control Gilling guide Care and cleaning Storage Recipes Spanish instructions French Inst
27. E DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE Es importante que la plancha de la base se encuentre en posici n horizontal cuando use el artefacto como una parrilla abierta El cierre de la parrilla se reestablecer autom ticamente luego de volver a la posici n Closed cerrado 7 Quando los alimentos se hayan cocinado s quelos con una esp tula pl stica 8 Coloque la came o los alimentos que va a cocinar en una de las planchas o en ambas Consulte los tiempos de cocci n en las recetas o la gu a para asar a la panilla Use la perilla del reloj de 15 minutos para seleccionar un tiempo de precalentado o de cocci n entre 1 y 15 minutos La perilla deber girarse completamente hacia la derecha antes de seleccionar el tiempo deseado Cuando el tiempo seleccionado haya transcurrido sonar una campana una vez La parrilla no se apagar sino que permanecer encendida PARA USAR EL ARTEFACTO COMO PARRILLA CERRADA 1 Conecte el enchufe a un tomacorriente de 110 V y encienda la unidad Encienda la panilla con el bot n On Off en la posid n ON La luz roja indicadora de calor se encender 2 Aseg rese de que la bandeja recolectora desmontable est correctamente insertada y puesta en el artefacto consulte la Fig 3 3 Aseg rese de que la plancha superior est en la posici n de derre para obtener un precalentamiento m s eficaz 4 Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de FUNCION
28. IDAD ES PRIMERO No toque las superficies calientes Use la manija para levantar la plancha superior No deje el cable colgando del borde de una mesa o una encimera ya que sin querer los ni os pueden tirar de l o tropezarse No deje que el cable toque superficies calientes ni que se anude Los ni os peque os o personas enfermas deben contar con supervisi n para asegurarse de que no jueguen con el aparato ni le den un mal uso Siempre desconecte el enchufe del tomacorriente antes de intentar trasladar el artefacto cuando no lo est usando antes de limpiarlo y antes de almacenarlo No use abrasivos fuertes limpiadores c usticos ni limpiadores para homos al momento de limpiar este No d a este artefacto otro uso que no sea aquel para el cual fue dise ado Us Compruebe en forma regular que el cable de alimentaci n el enchufe y el artefacto mismo no presenten da os Si encuentra alg n da o deje de usar el artefacto inmediatamente y llame al Servicio al Cliente de Breville al 1 866 BREVILLE No existen en su interior piezas que el usuario pueda reparar Para el mantenimiento acuda al personal calificado No lo use en exteriores Siempre conecte el cable al artefacto primero luego ench felo en el tomacorriente Para desconectarlo apague todos los controles luego desench felo del tomacorriente El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones Se debe t
29. IMPIEZA DE LA BANDEJA RECOLECTORA DE JUGOS Y GRASA Retire y vade la bandeja despu s de cada uso y l vela con agua jabonosa tibia Evite el uso de esponjas o detergentes fuertes ya que pueden da ar la superficie Enju guela y s quela completamente con un pa o suave y limpio y vuelva a colocarla ADVERTENCIA NO SUMERJA NINGUNA PARTE DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE BREVILLE EN AGUA O ALG N OTRO L QUIDO REVESTIMIENTO DE QUANTANIUM RESISTENTE AL RAYADO La plancha inferior de su parrilla y asador para interiores cuenta con un revestimiento antiadherente resistente al rayado que hace m s seguro el uso de utensilios met licos al cocinar Independiente de esto Breville recomienda que se tenga cuidado con el revestimiento antiadherente en especial cuando se usan utensilios met licos No use objetos filosos ni corte alimentos dentro de la panilla y asador para interiores Breville no ser responsable de da os al revestimiento antiadherente si se usaron inadecuadamente utensilios met licos Cocinar en una superficie antiadherente reduce la necesidad de aceite los alimentos no se pegan y la limpieza es m s facil Cualquier decoloraci n que pueda producirse s lo restar valor al aspecto de la parrilla y asador para interiores pero no afectar el rendimiento de cocci n Cuando limpie el revestimiento antiadherente no use esponjas met licas ni ning n otro abrasivo L velo con agua jabonosa c
30. Indoor Grill and BBQ to cool before cleaning The appliance is easier to clean when slightly warm Always clean your Indoor Gill and BBQ after each use to prevent a build up of baked on foods Wipe cooking plates with a soft doth to remove food residue For baked on food residue squeeze some warm water mixed with detergent over the food residue then clean with a non abrasive plastic scouring pad NOTE The cooking plates are coated with a non stick surface do not use abrasives Do not use spray on non stick coatings as this will affect the performance of the non stick surface on the cooking plates CLEANING THE DRIP TRAY Remove and empty the Drip Tray after each use and wash the tray in warm soapy water Avoid the use of scouring pads or harsh detergents as they may damage the surface Rinse and dry thoroughly with a clean soft cloth and replace WARNING DO NOT IMMERSE ANY PART OF THE BREVILLE INDOOR GRILL AND BBQ IN WATER OR ANY OTHER LIQUID QUANTANIUM SCRATCH RESISTANT COATING The bottom plate of your Indoor Grill and BBQ features a special scratch resistant non stick coating that makes it safe to use metal utensils when cooking Regardless of this fact Breville recommends that care is taken with the non stick coating particularly when using metal utensils Do not use sharp objects or cut food inside the Indoor Gill and BBQ Breville will not be liable for damage to the non stick coating where metal ut
31. Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Slice steak into thin strips and combine with chill soy ginger and garlic Allow to marinate for 20 minutes 2 Place salad greens in individual serving bows 3 Tum the Base Plate Tilt Dial to Flat open the grill and cook beef on flat plate for 12 minutes each side 4 Place on top of greens and sprinkle with cashew nuts and soy sauce RECIPES GRILLED BABY BOK CHOY WITH OYSTER SAUCE 4 baby bok choy 50g each 2 tablespoons soy sauce 1 tablespoon oyster sauce 2 tablespoons lemon juice 2 teaspoons brown sugar Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Discard outer leaves of bok choy and halve the bok choy wash well Preheat grill to medium heat 2 Tum the Base Plate Tilt Dial to Flat open the grill and cook bok choy cut side down on flat plate for 2 minutes or until tender 3 To make oyster sauce combine soy oyster sauce lemon juice and sugar Serve with the sauce drizzled over bok choy LEMON AND HONEY CHICKEN SKEWERS Serves 4 500 chicken breast fillets 2 tablespoons lemon juice 2 tablespoons honey 2 teaspoons sesame seeds 1 teaspoon grated ginger Wooden skewers soaked in water To serve Steamed basmati rice Steamed green vegetables Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Slice chicken into thin strips and thread onto 8 skewers Place skewers o
32. TA Porciones 4 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de hojas de estrag n seco Pimienta negra reci n molida 4 filetes de salm n del atl ntico que pesen aproximadamente 180g cada uno Para decorar Gajos de lima o de lim n Para servir Papas peque as al vapor Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle el aceite con el estrag n y una capa generosa y gruesa de pimienta negra molida 2 Pinte el salm n por ambos lados con la mezcla y col quelo en la parilla 3 Ajuste el control de la altura de la panilla hasta que la plancha superior apenas toque la superficie del filete de pescado 4 Deje cocinar durante 2 minutos para que el pescado se dore por el exterior y quede color rosa en el interior Cocine durante 2 minutos mas para que se cueza completamente 5 Retire de la panilla y sirva inmediatamente con las papas al vapor BISTECS DE CORDERO EN VINO TINTO Y ROMERO Porciones 8 8 bistecs de cordero de 125g 2 cucharadas de hojas de romero taza de vino tinto Pimienta negra reci n molida 7 de cucharadita de ajo machacado Para servir Habichuelas al vapor Precaliente la partilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Coloque los bistecs en un plato bajo Mezde el romero el vino la pimienta y el ajo Vierta sobre los bistecs Deje en adobo durante un m nimo de 20 minutos 2 Gre la p
33. a luz indicadora de calor 1 Pinche los langostinos en los pinchos h medos aproximadamente 4 en cada uno 2 Mezcle bien los ingredientes restantes y vi rtalos sobre los pinchos de langostinos Coloque los pinchos en la parrilla precalentada y baje la plancha superior cocine durante 1 minuto o hasta que est n rosados y tiemos Sirva con arroz y br coli al vapor RECETAS BAGEL CON SALMON AHUMADO Y ALCAPARRAS Porciones 4 4 bagels partidos 4 cucharadas de queso crema 8 rebanadas de salm n ahumado 6 chalotes pelados y picados en rebanadas muy finas a lo largo 1 cucharada de alcaparras escurridas y picadas 1 lim n Pimienta negra reci n molida Precaliente la parrilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Unte la base de los bagels con queso crema Coloque las rebanadas de salm n encima divida los chalotes en los 4 bagels esparza las alcaparras y ba e con el jugo de lim n Sazone con pimienta y coloque la tapa del bagel 2 Coloque en la parilla precalentada y deje que la plancha superior descanse suavemente sobre los bagels usando el control ajustable de la altura de la parilla 3 Deje tostar durante I minutos o hasta obtener la cocci n necesaria Ret relo de la prensa y s rvalo inmediatamente amp RECETAS BAGEL CON PAVO AHUMADO AR NDANO Y QUESO CAMEMBERT Porciones 4 4 bagels partidos Mantequilla o margarina 4 rebanadas
34. age de tampons r curer abrasifs ou de d tergents forts car ils pourraient endommager la surface Rincez et s chez a fond avec un chiffon propre et doux et remettez le en place ENTREPOSAGE Pour entreposer votre gril et barbecue int rieur 1 Eteignez l appareil et retirez le cordon de la prise murale 2 Laissez le gril et barbecue int rieur se refroidir compl tement 3 Faites glisser la languette d entreposage vers la poign e situ e a l avant a la position Lock verrouillage de mani re a ce que les deux plaques de cuisson soient verrouill es ensemble 4 Faites glisser le plateau d gouttage sa place 5 Enroulez le cordon dans le compartiment pr vu cet effet sous l appareil 6 Entreposez sur une surface plate s che et plane Notez Pour un entreposage plus pratique le gril et barbecue int rieur peut tre rang en position verticale En ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant le nettoyage teignez le gril et d branchez le Laissez le refroidir avant de le nettoyer L appareil est plus facile a nettoyer lorsqu il n est pas compl tement froid Nettoyez toujours votre gril et barbecue int rieur apr s chaque usage afin d viter une accumulation de r sidus alimentaires Recettes BURGER AUSTRALIEN 4 portions 5008 de b uf hach 1 tasse de chapelure fra che 1 petit oignon pel et finement coup en morceaux 1 cuiller e th d ail hach 1 cuiller
35. aliente Elimine los restos rebeldes con una esponja pl stica no abrasiva o con una escobilla de lavado de nylon CUIDADO Y LIMPIEZA ALMACENAMIENTO Para almacenar la parrilla y asador para interiores 1 Apague el artefacto con el bot n On Off y desconecte el cable del tomacorriente 2 Deje enfriarse completamente la parrilla y asador para interiores 3 Deslice la abrazadera de almacenamiento hacia la manija delantera hasta la posici n Lock de modo que las planchas superior e inferior queden cerradas 4 Deslice la bandeja recolectora desmontable en su lugar 5 Enrolle el cable en el rea de almacenamiento del cable debajo del artefacto 6 Almacene sobre una superficie plana seca y nivelada NOTA Para mayor comodidad la parrilla y asador para interiores se puede almacenar en posici n vertical CUIDADO Y LIMPIEZA Recetas HAMBURGUESA AUSTRALIANA Porciones 4 5008 de carne molida 1 taza de pan fresco rallado 1 cebolla peque a pelada y picada muy fina 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharada de perejil picado 1 huevo ligeramente batido Para cocinar y servir 4 lonjas de tocino 4 panes de hamburguesa o panecillos integrales 1 lata de 250g de rebanadas delgadas de remolacha escurridas 2 tomates roma cortados en rebanadas muy delgadas Salsa de tomate 4 rebanadas de queso cheddar 7 de cogollo de lechuga crujiente en tiras Precaliente la parrilla y el asador para interio
36. amed potatoes RED WINE AND ROSEMARY LAMB STEAKS Serves 8 8 1258 lamb steaks 2 tablespoons rosemary leaves 1 3 cup red wine freshly ground black pepper 1 4 teaspoon crushed garlic To serve Steamed green beans Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Place steaks in a shallow dish Combine rosemary wine pepper and garlic and pour over steaks Allow to marinate for at least 20 minutes 2 Tum the Base Plate Tilt Dial to flat open the grill Place prepared steaks onto ribbed grill and cook for 3 minutes each side until cooked to your liking Serve with steamed green beans THAI GREEN CURRY LAMB CUTLETS Serves 4 1 tablespoon Thai green curry paste 3 tablespoons coconut cream 1 tablespoon chopped coriander 12 lamb cutlets trimmed To serve Steamed rice and greens Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Combine curry paste coconut cream and coriander Spoon over cutlets and allow to marinate for 20 minutes 2 Tum the Base Plate Tilt Dial to flat open the grill place cutlets on ribbed grill and cook for 3 minutes each side or until cooked to your liking Serve with steamed rice and greens RECIPES CHILLI BEEF SALAD WITH CASHEWS Serves 4 500g rump or sirloin steak 3 mild red chillies chopped 2 tablespoons soy sauce 1 teaspoon crushed ginger 1 2 teaspoon crushed garlic Salad greens To serve 1 2 cup chopped cashew nuts soy sauce
37. anse suavemente sobre l 3 Cocine durante 4 5 minutos hasta que el pollo se haya cocido completamente 4 Ret relo de la parrilla y d jelo reposar durante 5 minutos antes de servir sobre una base de arroz al vapor Decore con gajos de lim n y acompa e con una ensalada de hojas verdes RECETAS BROCHETAS DE CORDERO AL OREGANO Porciones 4 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de lim n 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharada de hojas de or gano seco 500g de lomo de cordero cortado en cubos de 3 cm cubiertos con pimienta negra reci n molida Pinchos de madera humedecidos en agua Para servir Hojas de ensalada Aceitunas negras Queso fetta desmenuzado Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle el aceite con el jugo de lim n y el ajo en un recipiente grande Agregue el cordero y d jelo en adobo durante 30 minutos antes de ensartarlo en los 4 pinchos para brochetas 2 Sazone cada brocheta abundantemente con pimienta y col quelas sobre la parrilla 3 Deje que la plancha superior descanse suavemente sobre el cordero Cocine durante 4 5 minutos 4 Sirva con pan crujiente y ensalada griega de hojas aceitunas negras y queso fetta desmenuzado RECETAS PULPITO CON CHILE Y AJO Porciones 4 7508 de pulpito limpio 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de chile dulce estilo Thai El jugo y la ralladura de 1 lima
38. au par es Pour servir Riz et legumes verts cuits a la vapeur Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s teigne 1 Combinez la pate de curry la cr me de noix de coco et la coriandre Versez sur les escalopes a l aide d une cuill re et laissez mariner pendant 20 minutes 2 Toumez le cadran d inclinaison de la plaque inf rieure a la position Flat plane ouvrez le gril placez les escalopes sur le gril cannel et faites cuire pendant 3 minutes de chaque c t ou jusqu ce qu ils soient cuits votre go t Servez avec le riz et les l gumes verts cuits la Vapeur RECETTES ES SALADE DE B EUF AU CHILI AVEC NOIX CAJOU 4 portions 500g de rumsteck ou de bifteck de surlonge 3 piments rouges doux coup s en morceaux 2 cuiller es 4 soupe de sauce de soja 1 cuiller e th de gingembre cras e cuiller e th d ail cras Salade de verdure Pour servir 7 tasse de noix cajou coup es en morceaux Sauce de soja Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Coupez le rumsteck en lani res minces et combinez celles ci avec le piment rouge le soja le gingembre et l ail Laissez mariner pendant 20 minutes 2 Placez la salade verte dans des bols individuels 3 Tournez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure la position Flat plane ouvrez le gril et faites cuire le b uf su
39. cher drainez ce qui reste de la marinade et essuyez la avec des serviettes en papier avant de la placer sur le gril et barbecue int rieur Certaines marinades contiennent beaucoup de sucre ce qui peut cr er de la fum e lors de la cuisson Ne faites pas trop cuire la viande certaines viande sont bien meilleures si elles sont roses et juteuses Ne percez pas la viande avec une fourchette ni ne la coupez pendant la cuisson Les jus s chapperaient ce qui donnerait un steak plus dur et plus sec Servez vous plut t de pinces Lorsque vous retirez des morceaux de poisson du gril servez vous d une spatule plate r sistant a la chaleur Si l on fait cuire les saucisses l amp tuvee cela limine la n cessit de les percer avant la cuisson GUIDE POUR GRILLADES ET BARBECUE Les grillades et le barbecue par contact constituent une facon saine et efficace de Notez Ces temps sont bas s sur faire la cuisine Les temps de cuisson sont une cuisson sur le gril en approximatifs en raison des diverses osition ferm e paisseurs des ingr dients P INGREDIENT ET TYPE TEMPS DE CUISSON INGREDIENT ET TYPE TEMPS DE CUISSON B uf Poulet e bifteck de surlonge 3 minutes pour a demi saignant e filet de poitrine 6 minutes ou jusqu cuisson compl te 5 6 minutes pour bien cuit e filet de cuisse 4 5 minutes bifteck minute 1 2 minutes ou jusqu cuisson compl te galettes de b uf 4 6 minutes Panini
40. del pan y unte con mostaza Coloque el aguacate encima luego el tomate y finalmente las hojas de lechuga 2 Gubra con el resto de las rebanadas de pan y col quelo en la parrilla deje que la prensa descanse suavemente sobre el pan hasta que est dorado 3 Ret relo de la prensa Corte cada panini por la mitad y s rvalos inmediatamente POLLO AHUMADO CON ALBAHACA Y MANGO FRESCO Porciones 4 8 rebanadas grandes de pan integral Mantequilla o margarina 2508 de pollo ahumado disponible en las mejores fiambrer as y supermercados se puede reemplazar por pollo rostizado al carb n 1 mango maduro mediano pelado y rebanado 3 4 cucharadas de mayonesa hecha con todo el huevo 1 taza de hojas de albahaca en trozos grandes Pimienta negra reci n molida Precaliente la parilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Unte un poco de mantequilla o margarina en el pan Coloque el pollo sobre la mitad PASTRAMI SOBRE PAVO CON MAYONESA A LA MOSTAZA Porciones 6 1 pan turco cortado en 6 trozos iguales Mantequilla o margarina 18 rebanadas de pastrami 6 cucharadas de mayonesa a la mostaza 2 tomates madurados en la planta rebanados 2 tazas de hojas de espinaca peque a 12 rebanadas de queso estilo suizo Pimienta negra reci n molida Precaliente la parilla y el asador para interiores en la posici n Panini hasta que se apague la luz indicadora de calor
41. delgadas y m zclelas con el chile la soya el jengibre y el ajo Deje en adobo durante 20 minutos 2 Coloque las verduras para ensalada en redpientes individuales 3 Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Flat abra la parrilla y cocine el bistec en la plancha horizontal durante 1 2 minutos por cada lado 4 Coloque sobre las verduras y esparza las casta as de caj y la salsa de soya RECETAS COL CHINA PEQUE A ASADA A LA PARRILLA CON SALSA DE OSTRAS 4 coles chinas peque as 50g cada una 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de salsa de ostra 2 cucharadas de jugo de lim n 2 cucharaditas de az car morena Precaliente la partilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Himine las hojas exteriores de la col china y p rtala por la mitad L vela bien Precaliente la panilla a fuego medio 2 Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Flat abra la parrilla y cocine la col china en la plancha horizontal durante 2 minutos o hasta que est tiema 3 Para preparar la salsa de ostras mezde la soya la salsa de ostras el jugo de lim n y el az car Sirva la col china cubierta con la salsa PINCHOS DE POLLO AL LIM N CON MIEL Porciones 4 5008 de filetes de pechuga de pollo 2 cucharadas de jugo de lim n 2 cucharadas de miel 2 cucharaditas de semillas de s samo 1 cucharadita de jengibre rallad
42. derecho de la parte superior de la parrilla se puede usar para nivelar la plancha superior NOTA Siempre deje que la parrilla y asador para interiores se precaliente hasta que la luz roja indicadora de calor se apague PRECAUCI N DESENROLLE COMPLETAMENTE EL CABLE DE SU ALMACENAMIENTO ANTES DE USARLO FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE 9 H tostado debiera demorar de 5 a 8 minutos El tiempo exacto de tostado depender de sus preferencias Tambi n depender del tipo de pan y del relleno usado 10 Cuando el panini se haya cocinado use la manija para abrir la plancha superior Saque el panini con una esp tula pl stica Nunca use pinzas met licas ni cuchillos ya que pueden da ar el revestimiento antiadherente de las planchasUsing the Adjustable Grilling Height Control feature USO DE LA CARACTER STICA DE CONTROL AJUSTABLE DE LA ALTURA DE LA PARRILLA Su parrilla y asador para interiores incluye una caracter stica de control ajustable de la altura de la parrilla que le permite fijar la plancha superior en un rango de posiciones por sobre la plancha de la base FIG 5 Esto permite usar su panilla y asador para interiores como una tostadora abierta ideal para tostar s ndwiches abiertos con ingredientes derretidos tipo panini Tambi n se puede usar para asar ingredientes delicados como pescado y panes de hamburguesa sin aplastarlos 4
43. do a las continuas mejoras en el dise o u otros aspectos es posible que el producto que usted compre sea levemente distinto al de la ilustraci n de este folleto MUN PARRILLA Y ASADOR DAMA PARA INTERIORES PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES 10 11 12 13 15 17 18 20 Introducci n Acerca de la parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presi n de Breville Breville recomienda que la seguridad es primero Conozca su parilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presi n de Breville Funcionamiento de la parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presi n de Breville Para usar el artefacto como parilla abierta Para usar el artefacto como parilla cerradal Para usar el artefacto como prensa para panini Control ajustable de la altura de la panilla Control de temperatura variable Gu a para asar a la pamilla Cuidado y limpieza Almacenamiento Recetas PS Felicitaciones por la compra de su nueva parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presi n de Breville Inspirada por la convicci n de que las comidas saludables y bajas en grasa pueden saber delicioso su parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presi n de Breville se dise con caracter sticas innovadoras y componentes de alta resistencia lo que garantiza un rendimiento poderoso adem s de comidas y refrigerios saludables y sabrosos Este folleto tiene por
44. e soupe d ail coup en morceaux 1 uf l g rement battu Pour faire cuire et servir 4 tranches de bacon minces 4 petits pains hamburger 1 boite de 250g de betteraves tranch es goutter 2 tomates italiennes tranch es minces Sauce tomate 4 tranches de fromage cheddar 7 de c ur de laitue iceberg en lani res Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Combinez tous les ingr dients dans un grand bol et m langez les compl tement Formez 4 galettes et mettez les de c t 2 Placez les galettes sur le gril et laissez la plaque sup rieure se poser sur elles Ajustez la hauteur du gril celle des galettes Faites cuire pendant 4 5 minutes ou jusqu votre niveau de cuisson pr f r 3 Placez le bacon sur le gril et faites le cuire pendant 2 minutes Tartinez l g rement les petits pains de beurre ou de margarine 4 Placez une galette sur chaque petit pain et recouvrez de bacon de betteraves de tomate de sauce tomate et de fromage Ajoutez la laitue aux hamburgers et placez l autre moiti des petits pains pardessus le tout Servez imm diatement FILETS DE POULET TERIYAKI 4 portions 1 cuiller e soupe de mirin 2 cuiller es soupe de sauce de soja 2 cuiller es th de sucre en poudre 2 cuiller es th de sak pour la cuisine 2 filets de poitrine de poulet coup s en deux dans le sens de la longueur Pour servir
45. e heated grill and allow top plate to gently rest on bagels using the Adjustable Gilling Height Control 3 Allow to toast for 1 2 minutes or until required doneness Remove from press and serve immediately RECIPES BAGEL WITH SMOKED TURKEY CRANBERRY AND CAMEMBERT CHEESE Serves 4 4 bagels split butter or margarine 4 slices smoked turkey breast cut in half 3 tablespoons cranberry sauce 1 cup snow pea sprouts 1 small camembert cheese cut into fine slices Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Lightly spread bagels with butter or margarine Arrange half the turkey slices in bagels Spread the cranberry sauce Top with snow pea sprouts then camembert slices and finally remaining turkey 2 Place in pre heated grill and allow top plate to gently rest on bagels using the Adjustable Gilling Height Control 3 Allow to toast for 1 2 minutes or until required doneness Remove from press and serve immediately LEG HAM AND SEEDED MUSTARD ON WHOLE GRAIN BREAD Serves 4 8 slices large size wholegrain pre sliced bread butter or margarine 4 slices leg ham 3 tablespoons seeded mustard 1 avocado peeled and sliced thinly and squeezed with lemon juice 1 vine ripened tomato sliced 6 8 inner leaves of cos lettuce roughly torn Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light tums off 1 Lightly spread bread with butter o
46. egal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state or province to province If the appliance should become defective within the warranty period do not return the appliance to the store Please contact our Customer Service Center Toll free phone number 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 Internet email AskUs BrevilleUSA com AskUs Breville ca in Canada HWI Breville products are distributed in Canada by Anglo Canadian Housewares L P and in USA by Metro Thebe Inc ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville Centro de Servicio al Cliente de Breville Modelo 800GRXL Emisi n 1 05 C digo de embalaje AM Para Estados Unidos Correo 2851 E Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 90221 5507 Tel fono Servicio al Cliente 1866 BREVILLE Correo Servicio al Cliente electr nico askus brevilleUSA com www brevilleusa com Para Canad Anglo Canadian 2555 Avenue de l aviation Pointe Caire Montreal Quebec HOP 22 Tel fono Servicio al Cliente 1 866 BREVILLE Servicio al Cliente askus breville ca www breville com Correo Correo electr nico Breville es marca registrada de Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 2851 E Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 90221 5507 USA Tel 1866 BREVILLE 2555 Avenue Aviation Pointe Claire Montreal Quebec H9P 222 CANADA Tel 1866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2005 PRINTED ON RECYCLED PAPER Debi
47. elopper dans une serviette en papier pour le servir RECETTES PASTRAMI SUR PAIN TURC AVEC MAYONNAISE A LA MOUTARDE 6 portions 1 pain turc coup en six morceaux gaux Beurre ou margarine 18 tranches de pastrami 6 cuiller es soupe de mayonnaise la moutarde 2 tomates m ries sur pied tranch es 2 tasses de feuilles de jeunes pinards 12 tranches de fromage de style suisse Poivre noir fraichement moulu freshly ground black pepper Faire r chauffer le gril et barbecue int rieur a la position panini jusqu a ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Coupez chaque portion de pain turc au centre et mettez de c t les parties sup rieures tendez un peu de beurre ou de margarine sur le pain R partissez le pastrami entre les portions de pain Recouvrez le pastrami de mayonnaise a la moutarde 2 Disposez les tranches de tomate par dessus puis les feuilles d pinard Placez le fromage sur chaque pain turc et recouvrez avec les morceaux mis de c t 3 Placez le pain turc sur le gril pr chauff et laissez la plaque sup rieure reposer l g rement sur le pain 4 Laissez cuire jusqu ce que le pain turc soit l g rement bruni et que le fromage ait un peu fondu En RECETTES PAIN TURC AVEC SALAMI BOCCONCINI ET PESTO 6 portions 1 pain turc coup en six morceaux gaux Beurre et margarine 18 tranches de salami italien ou espagnol 6 bocconcini tranch s 1 petit panier de petites tomates c
48. ement plus efficace 4 Mettez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure a la position Flat plane 5 Toumez le cadran de contr le variable de la temp rature a la position Sear pour un chauffement plus rapide 6 Laissez l appareil s chauffer jusqu ce que le voyant rouge s teigne 7 Le gril doit tre ferm pour lib rer le verrou Toumez le cadran de verrouillage situ sur le c t du gril a la position verticale voir fig 2 et servez vous de la poign e pour tirer la plaque sup rieure en position ouverte voir fig 3 Notez Il est important que la plaque inf rieure soit en position Flat plane si l appareil sert de gril ouvert LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE Notez Le verrou du gril se r enclenchera automatiquement lorsqu il sera remis a la position Closed ferm e 8 Placez la viande ou les aliments faire quire sur l une des plaques ou les deux Consultez les recettes ou le guide pour les temps de cuisson 9 Lorsque les aliments sont cuits enlevez les a l aide d une spatule en plastique Servez vous du cadran a minuterie de 15 minutes pour choisir un temps de r chauffement ou de cuisson entre 1 et 15 minutes Il faut tourner le cadran de la minuterie jusqu au bout dans le sens des Notez aiguilles d une montre avant de choisir un temps de r chauffement ou de cuisson Lorsque le temps choisi est
49. en quemar la plancha de la parrilla cuando se cocinan No cocine demasiado la came es mejor servir algunas cames a punto y jugosas a FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESION DE BREVILLE No pinche la came con un tenedor ni la corte mientras cocina ya que esto har que los jugos escurran dando como resultado un bistec m s duro y seco En su lugar use pinzas Cuando saque trozos de pescado use una esp tula pl stica plana resistente al calor para sostener el alimento Hervir las salchichas puede reducir la necesidad de pincharlas antes de cocinarlas GU A DE LA PARRILLA Y ASADOR La panilla y asador de contacto es una manera saludable y eficaz de codnar Los tiempos de NOTA Estos tiempos hacen referencia cocci n son aproximados debido a las diferendas a la parrilla cerrada y en la del grosor de los ingredientes posici n de contacto INGREDIENTE Y TIPO TIEMPO DE COCCI N INGREDIENTE Y TIPO TIEMPO DE COCCI N Carne de res Pollo Bistec de lomo 3 minutos hasta que queden poco cocidos e Filete de pechuga 6 minutos o hasta que se cueza por 5 a 6 minutos hasta que queden bien cocidos completo e Bistec peque o 1a 2 minutos e Filete de muslo 4 a 5 minutos o ee que se cueza por completo e Hamburguesas 4 a 6 minutos p MR Panini 3 a 5 minutos o hasta que se dore Carne de cerdo e Filete 4 a 6 minutos verduras rebanadas a 1 2 1 25 cm de espesor e Bistecs de lom
50. ener extrema precauci n cuando traslade un artefacto que contenga aceite Caliente o cualquier otro l quido caliente No opera aparato sin bandeja de gota en el lugger DESENCHUFELO DEL TOMACORRIENTE CUANDO NO LO USE Y ANTES DE LIMPIARLO DEJE QUE EL ARTEFACTO SE ENFRIE ANTES DE INSTALARLE O SACARLE PIEZAS Y ANTES DE LIMPIARLO EL USO DE ACCESORIOS NO RECOMENDADOS POR EL FABRICANTE DEL APARATO PUEDE CAUSAR LESIONES DESENROLLE COMPLETAMENTE EL CABLE ANTES DE USARLO GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA USARLAS SOLO EN SU HOGAR DECLARACION ACERCA DEL CABLE ELECTRICO NOTA Su artefacto Breville cuenta Su parilla posee un cable corto como una con el exclusivo enchufe Assist medida de seguridad para evitar lesiones personales o da os a la propiedad causados por tirar de l o por tropezarse o enredarse con l No deje que los ni os se acerquen a este el dedo que permite su artefacto ni que lo usen sin supervisi n cercana desconexi n del tomacorriente de un adulto Si es necesario usar un cable de manera f cil y segura Por el ctrico m s largo o si debe conectar un cable razones de seguridad se de extensi n al usar este artefacto ste se debe recomienda que enchufe su disponer de modo que no cuelgue del borde de artefacto Breville directamente una encimera mesa o rea superficial ya que en el tomacorriente NO lo use los ni os pueden tirar de l o tropezarse Para en conjunto con una regleta de evitar descargas el ctricas le
51. ensils have been misused Cooking on a non stick surface minimises the need for oil food does not stick and cleaning is easier Any discolouration that may occur will only detract from the appearance of Indoor Grill and BBQ and will not affect the cooking performance When cleaning the non stick coating do not use metal or other abrasive scourers Wash in hot soapy water Remove stubbom residue with a non abrasive plastic scouring pad or nylon washing brush CARE AND CLEANING 19 STORAGE To store your Indoor Gill and BBQ 1 Switch off the appliance at the On Off button and remove cord from the power outlet 2 Allow the Indoor Gill and BBQ to fully cool 3 Slide the storage clip towards the front handle to the Lock position so that the top and bottom cooking plates are locked together 4 Slide the removable drip tray into place 5 Wrap the cord in the cord storage area below the appliance 6 Store on a flat dry level surface NOTE For added convenience the Indoor Grill and BBQ may be stored standing up in a vertical position CARE AND CLEANING Recipes AUSSIE BURGER Serves 4 500g minced beef 1 cup fresh bread crumbs 4 Place a pattie on each bun and top with bacon beetroot tomato tomato sauce and cheese Add lettuce to burgers and place reserved roll halves on top 1 small onion peeled and finely chopped 1 teaspoon minced garlic 1 tablespoon chopped parsley 1 egg
52. ent sans trop les serrer Placez les dans le gril pr chauff et abaissez la plaque sup rieure qui vient reposer l g rement sur le pain 3 Laissez cuire jusqu ce que le pain lavosh soit brun dor clair 4 Retirez du gril et coupez les tranches en deux Enveloppez chaque moiti dans une serviette de papier et servez imm diatement ROULES DE POULET ROTI AVEC TOMATES ET ROQUETTES SEMI SECHEES 4 portions 4 tranches de pain pita 6 cuiller es 4 soupe de mayonnaise 250g de poulet r tir tranch ou coup en morceaux et calcin en surface 1 tasse de tomates semi s ch es grossi rement coup es en morceaux 1 botte de feuilles de roquette d chiquet es Poivre noir fraichement moulu et sel de mer Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur a la position panini jusqu a ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Placez le pain pita sur la surface de travail Recouvrez de mayonnaise en gardant tous les ingr dients a une extr mit du pain r partissez le poulet entre les tranches de pain et recouvrez avec les tomates et la roquette 2 Assaisonnez g n reusement et roulez les pita fermement mais sans trop les serrer Placez dans le gril pr chauff et abaissez la plaque sup rieure qui vient reposer l gerement sur le pain 3 Laissez cuire jusqu a ce que le pita devienne brun dor dair 4 Retirez du gril et servez imm diatement tel quel ou en coupant chaque pita en deux avant de l env
53. erilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Hat abra la parrilla Coloque los bistecs preparados en la parrilla estriada y cocine durante 3 minutos cada lado hasta que se cocinen a su gusto Sirva con las habichuelas al vapor CHULETAS DE CORDERO EN CURRY VERDE ESTILO THAI Porciones 4 1 cucharada de pasta de curry verde estilo Thai 3 cucharadas de crema de coco 1 cucharada de cilantro picado 12 chuletas de cordero desgrasadas Para servir Arroz y verduras al vapor Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle la pasta de curry la crema de coco y el cilantro Esparza sobre las chuletas y deje en adobo durante 20 minutos 2 Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Hat abra la parilla coloque las chuletas sobre la parrilla estriada y cocine durante 3 minutos por cada lado o hasta que se cocinen a su gusto Sirva con arroz y verduras al vapor RECETAS ENSALADA DE RES CON CHILE Y CASTA AS DE CAJ Porciones 4 5008 de bistec de cadera o lomo 3 chiles rojos suaves picados 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharadita de jengibre machacado de cucharadita de ajo machacado Verduras para ensalada Para servir taza de casta as de caj picadas Salsa de soya Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Corte el bistec en tiras
54. ette exclusion ou limitation des pertes connexes ou cons cutives et il se pourrait donc que la d n gation qui pr c de ne s applique pas vous TOUTE GARANTIE RELATIVE LA COMMERCIALIT OU L ADAPTATION DE CE PRODUIT EST GALEMENT LIMIT E LA P RIODE D UN AN PR VUE PAR LA GARANTIE LIMIT E Certains tats ou provinces ne permettent pas l exclusion de la garantie implicite relative aux biens de consommation et il se pourrait donc que la d n gation qui pr c de ne s applique pas vous La pr sente garantie vous accorde certaines garanties juridiques particuli res et il se pourrait que vous ayez galement d autres garanties juridiques susceptibles de varier d un tat l autre ou d une province l autre Si l appareil devient d fectueux dans les limites de la p riode de garantie ne retournez pas l appareil au magasin Veuillez communiquer avec notre centre de service la client le Num ro de t l phone sans frais 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 Courriel AskUs BrevilleUSA com AskUs Breville ca Les produits Breville sont distribu s au Canada par la compagnie Anglo Canadian L P et aux USA par Metro Thebe inc GARANTIE LIMIT E D UN AN
55. eur de Breville Usage comme gril ouvert Usage comme gril ferm Usage comme presse panini Contr le ajustable de la hauteur de gril Contr le variable de la temp rature Guide de gril Entretien et nettoyage Entreposage Recettes TS F licitations De votre achat d un nouveau gril et barbecue de Breville Inspir par la conviction que des repas sains et faibles en gras peuvent tre savoureux votre gril et barbecue d int rieur de Breville est concu avec des caract ristiques innovatrices et des composantes robustes qui garantissent un rendement maximal et des repas sains et savoureux Lorsque nous avons pr par ce livret notre vous apporter la base essentielle a partir de pourriez commencer a explorer les diff rent pratiques de vous servir quotidiennement del 800GRXL Faisant partie de la gamme de pro s rie en m tal moul le 800GRXL repr sent id ale de pr parer des repas nutritifs Nous voudrions simplement vous remercier d en profiter BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SECURITE AVANT TOUT IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Us Chez Breville nous sommes forts conscients de la s curit Nous concevons et fabriquons des produits destin s au consommateur sans jamais perdre de vue la s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons de faire tr s attention lorsque vous vous servez de tout artide m nager lectrique et de prendre les pr cautions suivantes LISEZ TOUTES LES
56. f rieure Cd permet votre appareil d tre utilis comme grille pain ouvert ce qui est id al pour les sandwichs ouverts de style croque monsieur Il peut servir aussi faire griller des ingr dients d licats comme le poisson ou les petits pain sans les craser 1 Laissez le gril et barbecue int rieur se r chauffer jusqu ce que s teigne le voyant rouge 2 Placez les aliments a faire griller sur la Notez Le contr le ajustable de la hauteur Plaque inf rieure de gril peut tre d plac pour 3 Placez la languette du contr le ajustable du recevoir des aliments plus ou moins gril situ e sur le c t droit du gril et barbecue pais en faisant glisser la languette int rieur la hauteur souhait e voir fig 5 vers Pavant ou Parri re le long 4 Abaisser lentement la plaque sup rieure du bras l aide de la poign e situ e sur le c t droit de la partie sup rieure du la plaque jusqu ce qu elle atteigne la hauteur souhait e au dessus des aliments voir fig 6 5 La plaque sup rieure mettra la chaleur d sir e pour faire fondre des ingr dients tels que le fromage ou faire griller l gerement d autres aliments LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE CADRAN D INCLINAISON DE LA PLAQUE INFERIEURE 1 Pour placer la plaque inf rieure en position inclin e toumez simplement le cadran d inclinaison de la plaque inf rieure jusqu ce qu il atteigne la po
57. gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne L Coupez le poulet en lani res minces et enfilez le sur 8 broches Placez les broches sur le gril inf rieur pr chauff et abaissez la plaque sup rieure Laissez cuire pendant 3 minutes ou jusqu cuisson compl te 2 Pendant que le poulet cuit combinez le jus de citron le miel les graines de s same et le gingembre Servez les brochettes sur le riz cuit la vapeur et versez la sauce au citron et au mel par dessus le tout Servez avec les l gumes verts et le riz basmati cuits la vapeur POULET GRILLE AVEC THYM AU CITRON 4 portions 4 filets de poitrines de poulet 2 cuiller es a th d huile d olive 2 cuiller es a th d ail cras 2 cuiller es soupe de feuilles de thym 1 cuiller e th de pelure de citron r p e 2 cuiller es soupe de jus de citron Poivre noir fendill Pour servir Tranches de citron dans le sens de la longueur Salade verte craquante Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Placez les poitrines de poulet dans un grand plat plat Combinez l huile l ail le thym au dtron la pelure et le jus de citron et le poivre et m langez bien le tout Versez la mixture sur les poitrines de poulet Laissez mariner pendant 15 minutes 2 Tournez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure la position Flat plane ouvrez le
58. hrough the centre and set aside top pieces Lightly spread Turkish bread with butter or margarine Divide the salami between the Turkish bread Arrange bocconcinni over and then cherry tomatoes 2 Spoon pesto over and top with reserved bread slices 3 Place in pre heated grill and allow press to gently rest on bread 4 Allow to cook until Turkish bread is lightly browned ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville warrants this Breville appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of one 1 year from the date of original consumer purchase This warranty does not cover damage from abuse neglect use for commercial purposes or any other use not found in the printed Instructions for use booklet There is no warranty for glass parts glass containers filter basket blades and agitators HWI Breville expressly disclaim all responsibility for consequential damages for incidental losses caused by use of this appliance Some states or provinces do not allow this exclusion or limitation for incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods so the foregoing disclaimer may not apply to you This warranty gives you specific l
59. i tha landaise douce Broches de bois tremp es dans l eau Pour servir Riz au jasmin cuit la vapeur Brocoli chinois saut Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Enfiler les crevettes sur les broches de bois tremp es environ 4 par broche 2 Combinez le reste des ingr dients et m langez les bien Versez le tout sur les crevettes Placez les brochettes sur le gril pr chauff et abaissez la plaque sup rieure Faites cuire pendant 1 minute ou jusqu ce que les crevettes soient roses et tendres Servez avec le riz et le brocoli cuits a la vapeur RECETTES BAGEL AVEC SAUMON FUME ET CAPRES 4 portions 4 bagels coup s au milieu 4 cuiller es 4 soupe de fromage a la cr me 8 tranches de saumon fum 6 chalotes pel es et finement tranch es dans le sens de la longueur 1 cuiller es soupe de c pres goutt s et coup s en petits morceaux 1 citron Poivre noir fra chement moulu Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur la position panini jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 tendre du fromage a la cr me sur la base des bagels 2 Placez les tranches de saumon par dessus r partissez les chalotes entre les 4 bagels saupoudrez de c pres et ajoutez le jus extrait du citron Assaisonnez de poivre et compl tez avec la partie sup rieure des bagels 3 Placez le tout dans le gril pr chauff et a l
60. ill and serve immediately as is or cut each pita in half and wrap in a paper napkin to serve RECIPES PASTRAMI ON TURKISH WITH MUSTARD MAYONNAISE Serves 6 1 Turkish bread cut into 6 equal sections butter or margarine 18 slices pastrami 6 tablespoons mustard mayonnaise 2 vine ripened tomatoes sliced 2 cups baby spinach leaves 12 slices Swiss style cheese freshly ground black pepper Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Qt each section of Turkish bread through the centre and set aside top pieces Lightly spread Turkish bread with butter or margarine Divide the pastrami between the Turkish bread Spread pastrami with mustard mayonnaise 2 Arrange tomato slices over and then baby spinach leaves Place cheese over each Turkish bread and then top with reserved bread slices 3 Place Turkish bread in pre heated grill and allow grill to gently rest on bread 4 Allow to cook until Turkish bread is lightly browned and cheese has melted slightly RECIPES TURKISH BREAD WITH SALAMI BOCCONCINI AND PESTO Serves 6 1 Turkish bread cut into 6 equal sections butter or margarine 18 slices Italian or Spanish salami 6 bocconcinni sliced 1 punnet cherry tomatoes cut in half 1 cup pesto available from better delis and supermarkets Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Qt each section of Turkish bread t
61. l gante i acier inoxydable Bevalt Syst me brevet pour ajuster la hauteur de gril Plaque sup rieure cannel e antiadh sive Cadran de contr le temp rature variable Plaque inf rieure plate antiadh sive Cadran pour minuterie de 15 minutes Plateau d gouttage amovible Cadran pour l inclinaison 1500 watts de puissance Voyant rouge de chauffage Interrupteur On Off LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INTERIEUR DE BREVILLE Enlevez tous les documents publicitaires ainsi que les mat riaux d emballage avant de vous servir de l appareil Assurez vous que les plaques de cuisson sont propres et libres de toute poussi re Le cas ch ant essuyez les avec un chiffon humide Lorsque vous vous servirez de votre gril pour la premi re fois vous remarquerez peut tre une brume fine Cela est caus par le r chauffement de certains des composants Ne vous en inqui tez pas POUR USAGE COMME GRIL OUVERT 1 Branchez la fiche dans une prise de 110v et mettez l interrupteur a la position ON Le voyant rouge s allume indiquant que le gril chauffe 2 Veillez a ce que le plateau d gouttage amovible soit ins r correctement et plac vers l arri re de l appareil voir fig 1 3 Assurez vous que la plaque sup rieure est en position ferm e pour un chauff
62. li noodles gamish with lime and coriander MARINATED NEW YORK CUT STEAK Serves 4 1 cup red wine 2 tablespoons olive oil 1 tablespoon Dijon style mustard 1 teaspoon minced garlic 4 New York cut steaks To serve Creamy mashed potato Crisp green salad Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Combine wine oil mustard and garlic in a screw top jar and shake well Place steaks in a shallow dish pour over marinade 2 Allow to marinate at room temperature for 30 minutes to 1 hour 3 Remove steaks from marinade and place on grill Cook for 3 minutes for medium rare 4 Serve with creamy mashed potato and a crisp salad ATLANTIC SALMON STEAK WITH TARRAGON AND PEPPER CRUST Serves 4 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons dried tarragon leaves freshly ground black pepper 4 Atlantic salmon steaks weighing approx 180g each To garnish Lime or lemon wedges To serve Steamed baby potatoes Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Combine oil with tarragon and a generous and coarse grinding of black pepper 2 Brush salmon on both sides with mixture and place on grill 3 Adjust the Gilling Height Control to just touch the top of the fish steak 4 Allow to cook for 2 minutes for fish to be golden on the outside and rosy pink on the inside Cook a further 2 minutes to cook through 5 Remove from grill and serve immediately with the ste
63. ller e a th d ail hach 4 biftecks de contre filet Pour servir Pommes de terre en pur e cr meuse Une salade verte craquante Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Combinez le vin l huile la moutarde et l ail dans un bocal couvercle vissable et secouez bien Placez les biftecks dans un plat peu profond et versez la marinade par dessus 2 Laissez mariner la temp rature de la pi ce pendant 30 minutes une heure 3 Retirez les biftecks de la marinade et placez les sur le gril Faites les cuire pendant 3 minutes pour des biftecks demi saignants 4 Servez avec les pommes de terre en pur e cr meuse et une salade craquante STEAK DE SAUMON DE L ATLANTIQUE AVEC ESTRAGON ET CRO TE DE POIVRE 4 portions 2 cuiller es soupe d huile d olive 2 cuiller es soupe de feuilles d estragon s ch es Poivre noir fra chement moulu 4 steaks de saumon de l Atlantique pesant environ 180 g chacun Pour garnir Tranches de citron vert ou de citron dans le sens de la longueur Pour servir Petites pommes de terre cuites la vapeur Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Combinez l huile et l estragon ainsi qu une portion g n reuse de poivre noir moulu grossi rement 2 Brossez le saumon des deux c t s avec la mixture et placez le sur le gril 3 Ajustez la ha
64. n pre heated lower grill and lower top plate Allow to cook for 3 minutes or until cooked through 2 While chicken is cooking combine lemon juice honey sesame and ginger Serve skewers on steamed rice and pour over the lemon and honey sauce Serve with steamed greens and steamed basmati rice GRILLED CHICKEN WITH LEMON THYME Serves 4 4 chicken breast fillets 2 teaspoons olive oil 2 teaspoons crushed garlic 2 tablespoons lemon thyme leaves 1 teaspoon grated lemon rind 2 tablespoons lemon juice cracked black pepper To Serve lemon wedges crisp green salad Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Place chicken breasts in large flat dish Combine oil garlic lemon thyme lemon rind and juice and pepper and mix well Pour over chicken breasts Allow to marinate for 15 minutes 2 Tum the Base Plate Tilt Dial to Flat open the grill place chicken on ribbed grill and cook for 3 minutes each side or until cooked to your liking Slice breasts diagonally serve with lemon wedges and a green salad LEMON AND SOY MARINATED SALMON Serves 4 as an entree 300g piece salmon fillet skin removed 2 tablespoons soy sauce 1 teaspoon wasabi paste 2 tablespoons lemon juice 2 teaspoons sesame oil To serve Pickled ginger Saut ed spinach Preheat Indoor Gill and BBQ until the Heating light tums off 1 Gut salmon into lam thick slices Combine soy wasabi lemon juice and sesame oil
65. ner leaves of cos lettuce cut into strips juice of 1 lime freshly ground black pepper Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Place lavosh bread flat on work surface Spread with mayonnaise then keeping all ingredients on one end of bread divide prawns between lavosh and top with sprouts and lettuce Squeeze with lime juice and season with pepper 2 Rolls lavosh firmly but not too tightly Place in pre heated grill and allow top plate to rest gently on bread 3 Allow to cook until lavosh is a light golden brown 4 Remove from grill and cut in half wrap each half in a paper napkin and serve immediately ROAST CHICKEN ROLL WITH SEMI DRIED TOMATOES AND ROCKET Serves 4 4 slices pita bread 6 tablespoons mayonnaise 2508 sliced or chopped char grill rotisserie chicken 1 cup semi dried tomatoes roughly chopped 1 bunch rocket leaves roughly torn freshly ground black pepper and sea salt Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light tums off 1 Place pita bread flat on work surface Spread with mayonnaise then keeping all ingredients on one end of bread divide chicken between pita and top with tomatoes and rocket 2 Season generously and then roll pita firmly but not too tightly Place in pre heated grill and allow top plate to rest gently on bread 3 Allow to cook until pita is a light golden brown 4 Remove from gr
66. o Berenjenas 3 a 5 minutos e Calabadtas e Batatas Carne de cordero e Lomo 3 minutos e Chuletas 4 minutos Mariscos Bistecs de piema 4 minutos e Filete de pescado 2 a 4 minutos e Croquetas de pescado 3 a5 minutos e Pulpo limpio 3 minutos Camarones 2 minutos e Ostiones 1 minuto e octopus cleaned 3 minute e shrimp 2 minutes e scallops 1 minute Salchichas e Delgadas 3 a 4 minutos e Guesas 6 a 7 minutos FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE 49 LIMPIEZA CUIDADO Y LIMPIEZA Antes de la limpieza apague la parrilla con el bot n On Off apague el tomacorriente y desenchufe Deje que la parrilla y asador para interiores se enfr e antes de limpiarlo El artefacto es m s f cil de limpiar cuando est levemente tibio Siempre limpie la parrilla y asador para interiores despu s de cada uso a fin de evitar la acumulaci n de restos de alimentos homeados Limpie las planchas con un pa o suave para eliminar los restos de alimentos Para eliminar los restos de alimentos homeados vierta un poco de agua tibia con detergente sobre stos y luego limpie con una esponja pl stica no abrasiva Las planchas est n revestidas con una superficie antiadherente as es que no use abrasivos No use rociadores en los revestimientos antiadherentes ya que afectar n el rendimiento de la superficie antiadherente en las planchas L
67. o Pinchos de madera humedecidos en agua Para servir Arroz basmati al vapor Verduras al vapor Precaliente la partilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Corte el pollo en tiras delgadas y ens rtelo en los 8 pinchos Coloque los pinchos sobre la parrilla inferior precalentada y baje la plancha superior Deje cocinar durante 3 minutos o hasta que est completamente cocido 2 Mientras se cocina el pollo mezcle el jugo de lim n la miel el s samo y el jengibre Sirva los pinchos sobre el arroz al vapor y vierta la Salsa de lim n con miel Sirva con las verduras y el arroz basmati al vapor POLLO A LA PARRILLA CON TOMILLO LIMONERO Porciones 4 4 filetes de pechuga de pollo 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharaditas de ajo machacado 2 cucharadas de hojas de tomillo limonero 1 cucharadita de c scara de lim n rallada 2 cucharadas de jugo de lim n Pimienta negra partida Para servir Gajos de lim n Ensalada verde crujiente Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Coloque las pechugas de pollo en un plato bajo grande Mezde bien el aceite el ajo el tomillo limonero la c scara y el jugo de lim n m s la pimienta Vierta sobre las pechugas de pollo Deje en adobo durante 15 minutos 2 Gre la perilla de indinaci n de la plancha de la base a la posici n Hat abra la parrilla coloque el pollo sob
68. objetivo proporcionarle partida esencial para que comience a explor pr cticas y cotidianas de hacer un buen uso 800GRXL Como parte de la gama de produ serie de fundidos a presi n la 800GRXL es cocina sencilla y comidas nutritivas Gracias por su compra y Sique la disfrute IMPORTANTES MEDIDAS PREVENTIVAS En Breville tenemos mucha conciencia de la seguridad Dise amos y fabricamos art culos de consumo considerando la seguridad de usted nuestro valorado diente en primer lugar Sin embargo le pedimos que ponga cuidado al usar cualquier artefacto el ctrico y que siga las siguientes precauciones LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Lea atentamente todas las instrucciones antes de hacer funcionar la parrilla y gu rdelas para futuras consultas Para protegerse contra incendios descargas el ctricas y lesiones personales no sumerja el artefacto el cable ni el enchufe en el agua ni en ning n otro l quido Siempre use la parrilla en una superficie seca y nivelada No descuide el artefacto mientras lo est usando Cuando lo use disponga el espacio adecuado tanto arriba como a los lados del artefacto para que circule el aire En superficies en que el calor puede causar problemas se recomienda el uso de una alfombra aislante No coloque este artefacto sobre un quemador a gas o el ctrico caliente ni cerca de uno ni en ning n lugar en que pueda tocar un homo a alta temperatura BREVILLE RECOMIENDA QUE LA SEGUR
69. on for more efficient preheating 4 Tum the Base Plate Tilt Dial to the Flat position 5 Tum the Variable Temperature Control Dial to Sear for fast preheating 6 Allow the Indoor Gill and BBQ to preheat until the red heating light goes out 7 The grill must be closed to release the lock Tum the Gill Lock Dial on the side of the grill to vertical position see Fig 2 and use the handle to pull the top plate into the open position see Fig 3 NOTE It is important that the base plate is in the flat position when using as an open grill OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ NOTE Grill Lock will automatically reset when returned to the closed position 8 Place meat or foods to be cooked on either or both of the cooking plates Refer to Gilling Recipes or Guide for cooking times 9 When the food is cooked remove using a plastic spatula NOTE Use the 15 minute Timer Dial to select a pre heating or cooking time between 1 15 minutes The Dial will need to be rotated clockwise completely before selecting the desired time When the selected time has elapsed a bell will ring once The grill will not turn off it will remain heating OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ TO USE AS A CLOSED GRILL 1 Insert the plug into a 110v power outlet and switch the power ON Switch the On Off button to ON The red heating ligh
70. oup es en deux 1 tasse de pesto disponible dans les meilleures charcuteries et les supermarch s Faire r chauffer le gril et barbecue int rieur a la position panini jusqu a ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Coupez chaque section de pain turc au centre et mettez de c t les parties sup rieures tendez un peu de beurre et de margarine sur le pain turc R partissez le salami entre les divers morceaux de pain Placez le bocconcini par dessus ainsi que les petites tomates 2 A l aide d une cuill re mettez le pesto sur les tranches sup rieures de pain 3 Placez dans le gril pr chauff et abaissez la plaque la plaque sup rieure qui vient reposer l gerement sur le pain 4 Laissez cuire jusqu ce que le pain turc soit l g rement bruni GARANTIE LIMIT E D UN AN Breville garantit cet appareil contre tous d fauts caus s par un mat riau ou une fabrication d fectueux pendant une p riode d un an suivant la date du premier achat par le consommateur La pr sente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus la n gligence un usage commercial ou tout autre usage non pr cis dans le mode d emploi imprim Aucune garantie ne couvre les pieces en verre les cruches en verre les paniers filtre les lames et les agitateurs HWI Breville d nie toute responsabilit en cas de dommages ou pertes cons cutifs l usage de cet appareil Certains tats ou provinces ne permettent pas c
71. paninis vers l arriere de la plaque inf rieure 8 Servez vous de la poign e pour fermer la plaque sup rieure Celle ci est quip e d un syst me a chami re concu pour exercer une pression gale sur le panini Le contr le de la ATTENTION RETIREZ COMPLETEMENT LE CORDON DE SON COMPARTIMENT AVANT USAGE hauteur de gril sur le c t droit de la plaque sup rieure sert a proc der a des ajustements selon l paisseur du panini La poign e situ e du c t droit de la partie sup rieure du gril peut servir a mettre la plaque sup rieure a niveau Notez Laissez toujours le gril se r chauffer jusqu a ce que s teigne le voyant rouge 9 Le temps de brunissement devrait tre d environ 5 a 8 minutes Le temps exact de brunissement est une question de go t Il d pend galement du type de pain et des aliments utilis s 10 Lorsque le panini est cuit servez vous de la poign e pour ouvrir la plaque sup rieure Retirez le panini l aide d une spatule en plastique Ne vous servez jamais de pinces en m tal ou d un couteau car ils pourraient endommager la couche antiadh sive des plaques LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE USAGE DU SYSTEME DE CONTROLE AJUSTABLE DE LA HAUTEUR DE GRIL Votre gril et barbecue int rieur est dot d un contr le ajustable de la hauteur de gril qui vous permet de placer la plaque sup rieure a diverses hauteurs au dessus de la plaque in
72. produit nettoyer les fours Ne vous servez de cet appareil qu aux fins pour lesquelles il a t con u V rifiez r guli rement le cordon d alimentation la fiche et l appareil proprement dit pour y d celer tout dommage Si c est le cas cessez imm diatement de vous servir de l appareil et appelez le service la dient le de Breville au 1 866 BREVILLE Ne contient aucune pi ce susceptible d tre r par e par l utilisateur Seul un personnel qualifi peut r parer cet appareil Ne vous servez pas de cet appareil l ext rieur N utilisez pas cet appariel san que le plateau soit installe adequatement D BRANCHEZ L APPAREIL LORSQU IL NE SERT PAS ET AVANT SON NETTOYAGE LAISSEZ LE REFROIDIR AVANT D INSTALLER OU D ENLEVER DES PI CES L USAGE D ACCESSOIRES NON RECOMMAND S PAR LE FABRICANT DE L APPAREIL POURRAIT CAUSER DES BLESSURES BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA S CURIT AVANT TOUT RETIREZ ENTI REMENT LE CORDON DE SON COMPARTIMENT AVANT L USAGE CONSERVEZ LES PRESENTES INSTRUCTIONS A USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT Brancher dans la prise murale Pour d brancher veillez teindre l appareil avant de proc der au d branchement e l usage d accessoires non recommand s par le fabricant de l appareil pourrait causer des blessures Il faut faire tr s attention lors du d placement d un appareil contenant de l huile ou autres liquides tr s chauds NOTEZ Votre appareil Breville est quip d
73. r Saque los alimentos con una esp tula pl stica NOTA La luz roja indicadora de calor se encender y apagar en ciclos durante el proceso de cocci n para indicar que se mantiene la temperatura correcta COMO PRENSA PARA PANINI 1 Conecte el enchufe a un tomacomiente de 110 V Encienda la parrilla con el bot n On Off en la posici n ON La luz roja indicadora de calor se encender 2 Aseg rese de que la bandeja recolectora desmontable est correctamente insertada y puesta en el artefacto 3 Aseg rese de que la plancha superior est en la posici n de derre para obtener un precalentamiento m s eficaz cocina Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Flat Gre la perilla de temperatura variable hasta la posici n Panini 6 Deje que la panilla y asador para interiores se precaliente hasta que la luz roja indicadora de calor se apague Durante este tiempo prepare el panini y col quelo en la plancha de la base Siempre coloque los paninis orientados hacia la parte trasera de la plancha de la base Use la manija para cerrar la plancha superior La plancha superior posee un sistema de bisagras desplazables que est dise ado para presionar los paninis uniformemente El control de la altura de la parrilla en el costado derecho de la plancha superior se usa para ajustarla al grosor de los paninis La manija de nivelaci n del costado
74. r encendida CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS AL ASAR A LA PARRILLA CARNE Para obtener los mejores resultados al asar a la panilla use cortes de came que sean lo suficientemente gruesos para que toquen tanto la plancha superior como la plancha de la base cuando la parrilla y asador para interiores est cerrada CORTES RECOMENDADOS Came de res Lomo New York rabadilla ojo de costilla filete escoc s filete Came de cordero Cortes de bistec de piema de cordero filete ojo de lomo chuletas y cordero cortado en cubitos Bistecs de lomo cortados en forma de mariposa costillas bistecs de piema filetes cerdo cortado en cubitos Came de cerdo Se pueden usar cortes m s duros como el corte de res del cuarto delantero el bistec de tapa de nalga los cuartos delanteros de cordero o los cortes del cuello Para ablandar estos cortes d jelos en adobo durante algunas horas o durante la noche en un adobo con vino o vinagre para ayudar a romper el tejido conjuntivo No se recomienda cocinar alimentos con huesos gruesos como las chuletas de vacuno No sale la came antes de cocinana La sal extraer todos los jugos de la came endureci ndola Si usa una receta de adobo o cames previamente adobadas del camicero escurra el exceso de adobo y seque la came con papel de cocina antes de colocarla en la parrilla y asador para interiores Algunos adobos contienen altos niveles de az car que pued
75. r other hot liquids Do not operate without drip tray in place UNPLUG FROM OUTLET WHEN NOT IN USE AND BEFORE CLEANING ALLOW TO COOL BEFORE PUTTING ON OR TAKING OFF PARTS AND BEFORE CLEANING THE APPLIANCE THE USE OF ACCESSORY ATTACHMENTS NOT RECOMMENDED BY THE APPLIANCE MANUFACTURER MAY CAUSE INJURIES FULLY UNWIND THE CORD FROM THE CORD STORAGE FACILITY BEFORE USE BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY NOTE Your Breville appliance comes with the unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into the power outlet DO NOT use in conjunction with a power strip or extension cord ELECTRIC CORD STATEMENT Your grill has a short cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling tripping or becoming entangled with the cord Do not allow children to be near or use this appliance without close adult supervision If you must use a longer power cord or an extension cord when using the appliance the cord must be arranged so it will not drape or hang over the edge of a countertop tabletop or surface area where it can be pulled on by children or tripped over To prevent electric shock personal injury or fire the electrical rating of the extension cord you use must be the same or
76. r la plaque unie pendant 1 2 minutes de chaque c t 4 Placez par dessus la salade de verdure et saupoudrez de noix cajou et de sauce de soja EN RECETTES PETIT PAK CHOI GRILLE AVEC SAUCE D HU TRES 2 portions 4 petits pak choi 50g chacun 2 cuiller es soupe de sauce de soja 1 cuiller e soupe de sauce d hu tres 2 cuiller es soupe de jus de citron 2 cuiller es th de sucre brun Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Enlevez les feuilles ext rieures des pak choi et coupez les en deux Lavez les soigneusement Faites pr chauffer le gril a temp rature moyenne 2 Toumez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure a la position Flat plane ouvrez le gril et faites cuire les pak choi c t coup vers le bas sur la plaque unie pendant 2 minutes ou jusqu ce qu ils soient tendres 3 Pour faire la sauce d huitres combinez le soja la sauce d huitres le jus de citron et le sucre Servez avec la sauce r pandue sur les pak choi BROCHETTES DE POULET AU CITRON ET AU MIEL 4 portions 5008 de filets de poitrines de poulet 2 cuiller es soupe de jus de citron 2 cuiller es soupe de miel 2 cuiller es th de graines de s same 1 cuiller e th de gingembre r p Broches de bois tremp es dans l eau Pour servir Riz basmati cuit la vapeur L gumes verts cuits a la vapeur Faites r chauffer le
77. r margarine Place ham on half the bread and spread with mustard Lay avocado slices over then tomato and finally lettuce leaves 2 Top with remaining bread slices and place in grill allow press to gently rest on bread cook until golden brown 3 Remove from press Cut each panini in half and serve immediately SMOKED CHICKEN WITH BASIL AND FRESH MANGO Serves 4 8 slices large wholegrain pre sliced bread butter or margarine 2508 sliced smoked chicken smoked chickens are available from better delis and supermarkets char grilled rotisserie chicken can be substituted 1 medium size ripe mango peeled and sliced 3 4 tablespoons whole egg mayonnaise 1 1 2 cup basil leaves roughly torn freshly ground black pepper Preheat Indoor Gill and BBQ on Panini setting until the Heating light turns off 1 Lightly spread bread with butter or margarine Arrange chicken on half the bread then place mango slices over chicken Spoon mayonnaise over the mango and scatter with basil leaves Season with pepper 2 Top with remaining bread and place paninis in pre heated grill Allow grill to gently rest on bread cook until golden brown 3 Remove from grill Gut each panini in half and serve immediately LAVOSH ROLL WITH PRAWNS LIME AND MAYONNAISE Serves 4 4 slices lavosh bread 6 tablespoons mayonnaise 500g medium sized king prawns shelled deveined and roughly chopped 1 punnet alfalfa sprouts 6 8 in
78. rce meat with a fork or cut meat while cooking This will let the juices escape resulting in a tougher dry steak Use tongs instead When removing fish pieces use a flat heat resistant plastic spatula to support the food Parboiling sausages can alleviate the need to pierce sausages before cooking GRILL AND BBQ GUIDE Contact Gilling and BBQ is a healthy and efficient way to cook The cooking times are approximate due to variances in ingredient thickness INGREDIENT AND TYPE NOTE These times relate to when the grill is in the closed and on the contact position COOKING TIME INGREDIENT AND TYPE COOKING TIME Beef sirloin steak minute steak hamburger patties 3 minutes for medium rare 5 6 minutes for well done 1 2 minutes 4 6 minutes Chicken e breast fillet e thigh fillet 6 minutes or until cooked through 4 5 minutes or until cooked through fillet loin steaks 4 6 minutes Panini 3 5 minutes or until golden brown loin cutlets leg steaks 3 minutes 4 minutes 4 minutes Sausages e thin e thick 3 4 minutes 6 7 minutes Vegetables sliced 1 25 cm thick e eggplant e zucchini e sweet potato Seafood e fish fillet fish cutlets octopus cleaned shrimp scallops 3 5 minutes GRILLING GUIDE deaning CARE AND CLEANING Before cleaning switch the grill off at the On Off button switch off at the power outlet and unplug Allow your
79. re la parrilla estriada y cocine durante 3 minutos por cada lado o hasta que se cocine a su gusto Corte las pechugas diagonalmente sirva con los gajos de lim n y una ensalada verde SALM N ADOBADO EN LIM N Y SOYA Rinde 4 porciones como entrada 3008 de filete de salm n sin piel 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharadita de pasta de wasabi 2 cucharadas de jugo de lim n 2 cucharaditas de aceite de s samo Para servir Jengibre en vinagre Espinaca salteada Precaliente la partilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Corte el salm n en rebanadas finas de 1 cm Mezcle la soya el wasabi el jugo de lim n y el aceite de s samo Vierta sobre el salm n y deje en adobo durante 20 minutos 2 Gre la perilla de inclinaci n de la plancha de la base a la posici n Hat abra la parrilla coloque el salm n en la plancha horizontal durante 20 30 segundos por cada lado o hasta que se dore Sirva el salm n con la espinaca y el jengibre LANGOSTINOS EN JENGIBRE PICANTE Porciones 4 1 kg de langostinos pelados con las colas intactas 1 cucharadita de ajo machacado taza de salsa de soya A taza de vino blanco seco 1 cucharada de jengibre rallado muy fino 350ml de salsa de chile dulce estilo Thai Pinchos de madera humedecidos en agua Para servir Arroz al jazm n al vapor Br coli chino salteado Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague l
80. recha hasta que alcance la posici n Flat Esta posici n es ideal para cocinar salchichas panqueques huevos etc cuando se necesita una plancha horizontal de manera que los alimentos no se corran ni resbalen de la parrilla Es importante usar la posici n horizontal cuando se usa la partilla y asador para interiores como una parrilla abierta PERILLA DE CONTROL DE TEMPERATURA VARIABLE La parrilla y asador para interiores de Breville cuenta con una perilla de control de temperatura variable que permite cocinar una variedad de alimentos S lo seleccione la temperatura apropiada para los alimentos que cocina Con la perilla en la posici n Sear la temperatura se ajusta correctamente para asar a la parilla cames u otros alimentos Con la perilla en la posici n Panini la temperatura se ajusta correctamente para tostar paninis FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE PERILLA DEL RELOJ DE 15 MINUTOS La panilla y asador para interiores de Breville cuenta con un reloj de 15 minutos que le permite controlar el tiempo transcurrido durante el precalentamiento o la cocci n Para fijar el reloj s lo gire por completo la perilla hacia la derecha hasta la posici n 15 y luego hada la izquierda para seleccionar los minutos deseados El reloj sonar una vez cuando haya transcurrido el tiempo deseado La panilla no se apagar sino que permanece
81. res hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle bien todos los ingredientes en un redpiente grande Forme 4 hamburguesas Deje aparte 2 Coloque las hamburguesas sobre la parrilla y deje que la plancha superior descanse sobre las hamburguesas Ajuste el control de la altura de la parrilla al nivel del grosor de las hamburguesas Cocine durante 4 5 minutos o hasta obtener la cocci n necesaria 3 Coloque el tocino sobre la parrilla y coc nelo durante 2 minutos Unte un poco de mantequilla o margarina en los panes de hamburguesa 4 Coloque una hamburguesa en cada pan y cubra con tocino remolacha tomate salsa de tomate y queso Agregue la lechuga a las hamburguesas y coloque las mitades de los panes encima Sirva inmediatamente FILETES DE POLLO TERIYAKI Porciones 4 1 cucharada de mirin 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharaditas de az car granulada muy fina 2 cucharaditas de sake para cocinar 2 filetes de pechuga de pollo cortada por la mitad a lo largo Para servir Gajos de lim n Arroz al vapor Ensalada de hojas verdes Precaliente la parrilla y el asador para interiores hasta que se apague la luz indicadora de calor 1 Mezcle el mirin la salsa de soya el az car y el sake Coloque el pollo en una bandeja para horno de acero inoxidable y vierta el adobo preparado Deje reposar durante 30 minutos antes de cocinar 2 Coloque el pollo sobre la parrilla y deje que la plancha superior desc
82. ructions PES Congratulations on the purchase of your new Breville Die Cast Series Indoor Gill and BBQ Inspired by the belief that healthy low fat meals can taste great your Breville Die Cast Series Indoor Gill and BBQ is designed with innovative features and heavy duty components ensuring powerful performance and healthy tasty meals and snacks In developing this booklet our goal was to provide you with the essential point from whi start exploring the practical and everyday wal the best use of your 800GRXL As part of th Series product range the 800GRXL represen cooking of nutritious meals We would just like to say thank you and enjoy IMPORTANT SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions READ ALL INSTRUCTIONS Carefully read all instructions before operating and save for future reference To protect against fire electrical shock and injury to persons do not immerse the appliance cord or plug in water or any other liquid Always use the Gill on a dry level surface Do not leave the appliance unattended when in use When using this appliance provide adequate air space above and on all sides for circulation On surfaces where heat may cause a problem an
83. siones personales o incendios la clasificaci n el ctrica del cable de extensi n que use debe ser igual o superior a la potencia en watts del artefacto la cual aparece en su cara baja Plug convenientemente dise ado con un orificio para alimentaci n ni con un cable de extensi n BREVILLE RECOMIENDA QUE LA SEGURIDAD ES PRIMERO CONOZCA SU PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESION DE BREVILLE Almacenamiento del cable Exclusiva plancha superior con Perilla de cierre bisagras desplazables de la parilla Elegante dise o de j acero inoxidable Caracteristica patentada de control ajustable de la altura de la parrilla Bee E Manija de nivelaci n Perilla del reloj de 15 minutos Plancha superior antiadherente estriada Perilla de control de temperatura variable IES a K Plancha inferior fl E antiadherente lisa S Perilla de indinad n de la plancha de la base Bandeja desmontable recolectora de jugos y grasa Luz roja indicadora 1500 watts de calor de potencia Interruptor On Off E CONOZCA SU PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESI N DE BREVILLE Bruftcionam ento FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESION DE BREVILLE Retire todos los materiales promocionales y el PARA USAR EL ARTEFACTO 4 Gre la perilla de inclinaci n de
84. sition Angle Cette position permet d obtenir un drainage maximal des gras de cuisson lorsqu on utilise le gril et barbecue int rieur comme gril ferm 2 Pour placer la plaque inf rieure en position Flat plane toumez le cadran d inclinaison de la plaque inf rieure jusqu ce que le cadran atteigne la position Flat plane Cette position est id ale pour faire cuire saucisses cr pes ufs etc lorsqu une plaque plane est n cessaire pour que les aliments ne glissent pas hors du gril Il est important d utiliser la position plane lorsqu on utilise le gril et barbecue int rieur comme gril ouvert CADRAN DE CONTR LE VARIABLE DE LA TEMP RATURE Le gril et barbecue int rieur de Breville est dot d un cadran de contr le ajustable de la temp rature qui permet de faire cuire toute une vari t d aliments Choisissez simplement une temp rature adapt e aux aliments en cours de cuisson Avec le cadran en position Sear saisir la temp rature est id ale pour les grillades ou autres aliments Si l on met le cadran a la position Panini la temp rature est parfaite pour faire griller des paninis ou sandwichs MINUTERIE DE 15 MINUTES Le gril et barbecue int rieur de Breville est quip d une minuterie de 15 minutes qui vous permet de v rifier le temps coul pendant le r chauffement ou la cuisson Pour r gler la minuterie toumez simplement le cadran dans le sens des aiguilles d
85. sta que el pan turco est ligeramente dorado SERVICIO AL CLIENTE UN ANO DE GARANTIA LIMITADA HWI Breville le garantiz que est producto se encuentr libre de cualquier defecto en el material y mano de obra por un per odo de 1 a o a partir de la compra original excepto como se hace notar No hay garant a con respecto a lo siguiente que se puede adquirir con est aparato partes de cristal recipientes de cristal filtros de canasta cuchillas y o agitadores Est garant a se extiende solamente al comprador original y no cubre los siguientes da os por abuso negligencia uso comercial y cualquier otro uso que no se encuentre en las instrucciones HWI Metro Thebe INC NO TIENE RESPONSABILIDAD POR EL USO INDEBIDO O ACCIDENTES CAUSADOS POR ESTE APARATO Algunos estados o provincias no permiten est exclusi n o limitaci n de incidentes o consecuencias de perdidas as que est explicaci n no aplica Si usted tiene alguna queja bajo esta garant a NO REGRESE ESTE APARATO A LA TIENDA Por favor hable al SERVICIO AL CLIENTE Para un servicio m s r pido tenga a la mano el modelo y n mero de serie al hablar con la operadora NUMERO DE SERVICIO AL CLIENTE 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 GUARDE ESTE NUMERO PARA REFERENCIAS FUTURAS Est garant a le da derechos especificos legales y usted podr tener algunos otros derechos que var an del estado o provincia en que usted vive SERVICIO AL CLIENTE UN A
86. t will illuminate 2 Ensure the Removable Drip Tray is correctly inserted and positioned back into the appliance see Fig 3 3 Ensure the top plate is in the closed position for more efficient preheating 4 Tum the Base Plate Tilt Dial to the Angle or Flat position 5 Tum the Variable Temperature Control dial to Sear for fast preheating 6 Allow the Indoor Grill and BBQ to preheat until the red heating light goes out 7 Use the handle to pull the top plate into the 90 position 8 Place meat or foods to be cooked on the base cooking plate Refer to Gilling recipes or Guide for cooking times Note The Indoor Grill and BBQ can be used to cook foods in the open or closed position 9 Use the handle to close the top plate The top plate has a floating hinge system that is designed to press down evenly on the food The Gilling Height Control on the right hand side of the top plate is used to adjust for the thickness of the food The levelling handle on the right hand side of the top of the grill may be used to even out the top plate see Fig 4 The top plate must be fully lowered to achieve grill marks onto the food eee et DA 10 When the food is cooked use the handle to open the top plate Remove the food using a plastic spatula The red heating light will cycle on and off during the cooking process indicating that the correct temperature is being maintained TO USE
87. tion and then anti clockwise to select the desired minutes The timer will ring once when the desired time has elapsed The grill will not tum off it will remain heating OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ HINTS FOR BEST GRILLING RESULTS MEAT For best grilling results use meat cuts which are thick enough to touch the top and base plate when the Indoor Gill and BBQ is dosed RECOMMENDED CUTS Beef Sirloin New York Rump Rib Eye Scotch Fillet Fillet Lamb Trim Lamb Leg Steaks Fillet Eye of Loin Cutlets and Diced Lamb Pork Butterfly Loin Steaks Spare Ribs Leg Steaks Fillets Diced Pork Tougher cuts such as beef blade topside steak lamb forequarter or neck chops can be used To tenderise these cuts marinate them for a few hours or overnight in a marinade with wine or vinegar to help break down the connective tissue It is not recommended to cook items with thick bones such as T bone steaks Do not salt meat before cooking Salt will draw out the juices toughening the meat If using a marinade recipe or pre marinated meats from your meat retailer drain excess A OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ marinade off and dab with kitchen paper before placing on the Indoor Gill and BBQ Some marinades contain high sugar levels which can scorch on the grill plate when cooked Do not over cook meat some meats are better served pink and juicy Do not pie
88. une montre jusqu la position 15 puis en sens inverse des aiguilles d une montre pour choisir le nombre de minutes d sir La minuterie sonnera une fois lorsque le temps correspondant sera coul Le gril ne s teindra pas et continuera de chauffer LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE PETITS TRUCS POUR OBTENIR LES MEILEURES GRILLADES Pour les meilleures grillades servez vous de coupes de viandes assez paisses pour qu elles touchent les deux plaques lorsque le gril est ferme COUPES RECOMMANDEES Boeuf Bifteck de surlonge croupe faux filet Agneau Steak d agneau filet coquille d aloyau escalope agneau en morceaux Porc Coquille d aloyau en papillon c tes lev es tranche de gigot 79 filet porc en morceaux Les coupes plus dures comme la pointe de boeuf la tende de tranche ou l avant main d agneau peuvent servir Pour attendrir ces coupes faites les mariner pendant quelques heures ou pendant la nuit dans une marinade faite de vin ou de vinaigre pour que les tissus conjonctifs se d sagr gent Il n est pas recommand de faire cuire des viandes avec des os pais comme le bifteck d aloyau T Bone Ne salez pas la viande avant la cuisson Le sel fera sortir les jus ce qui durcira la viande EN LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D INT RIEUR DE BREVILLE Si vous utilisez une recette de marinade ou des viandes d j marin es achet es chez votre bou
89. ur de gril sur le c t droit de la plaque sup rieure sert proc der des ajustements selon l paisseur des aliments La poign e situ e sur le c t droit de la partie sup rieure du gril peut servir mettre la plaque sup rieure a niveau voir fig 4 La plaque sup rieure doit tre abaiss e au maximum pour cr er des marques de grillade sur les aliments 10 Lorsque les aliments sont cuits servez vous de la poign e pour ouvrir la plaque sup rieure Retirez les aliments l aide d une spatule en plastique Le voyant rouge s teint et s allume plusieurs fois pendant le processus de cuisson ce qui indique qu une temp rature correcte est constamment maintenue USAGE COMME PRESSE PANINI 1 Ins rez la fiche dans une prise de LIOV et placez l interrupteur la position ON Le voyant rouge s allume 2 Veillez ce que le plateau d gouttage soit ins r correctement et place vers l arriere de l appareil 3 Assurez vous que la plaque sup rieure est dans la position ferm e pour un r chauffement plus efficace cuisine 4 Tournez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure la position Flat plane 5 Tournez le cadran du contr le variable de la temp rature la position Panini 6 Laissez l appareil se r chauffer jusqu ce que s teigne le voyant rouge 7 Pendant ce temps pr parez le panini et placez le sur la plaque inf rieure Placez toujours les
90. uteur du gril de mani re ce que la plaque sup rieure touche peine les steaks de poisson 4 Laissez cuire pendant 2 minutes de fa on faire dorer le poisson l ext rieur tout en le laissant ros l int rieur Faites cuire pendant encore 2 minutes pour obtenir une cuisson plus compl te 5 Retirez du gril te servez imm diatement avec les pommes de terre cuites la vapeur VIN ROUGE ET STEAKS D AGNEAU AU ROMARIN 8 portions 8 steaks d agneau de 125g 2 cuiller es soupe de feuilles de romarin 7 cde tasse de vin rouge Poivre noir fra chement r p Y de cuiller e th d ail cras Pour servir Haricots verts cuits la vapeur Faites r chauffer le gril et barbecue int rieur jusqu ce que le voyant rouge s amp teigne 1 Placez les steaks dans un plat peu profond Combinez le romarin le vin le poivre et l ail et versez la mixture sur les steaks Laissez mariner pendant au moins 20 minutes 2 Toumez le cadran d indinaison de la plaque inf rieure a Flat plane et ouvrez le gril Placez les steaks pr par s sur le gril cannel et faites cuire pendant 3 minutes de chaque c t ou jusqu ce qu ils soient cuits a votre go t ESCALOPES D AGNEAU THAILANDAISES AU CURRY VERT 4 portions 1 cuiller e soupe de p te de curry vert thailandaise 3 cuiller es 4 soupe de cr me de noix de coco 1 cuiller e 4 soupe de coriandre coup e en morceaux 12 escalopes d agne

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