PSEE-98MHD-N
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1. Para fazer a montagem ou desmontagem dos componentes internos da boca siga a sequ ncia a seguir 11 FIGURA 04 01 Boca 02 Arruela de Fibra 03 Rosca Sem Fim 04 Pino da Rosca Sem Fim 05 Cruzeta Dupla 06 Disco 5mm ou 8mm 07 Volante 3 5 Limpeza e higieniza o IMPORTANTE Desligue a Chave Geral N 09 Fig 01 antes de iniciar o processo de limpeza A m quina deve ser totalmente limpa e higienizada Antes de ser usada pela primeira vez Ap s a opera o de cada dia Sempre que n o for utilizada por um per odo prolongado Antes de coloc la em opera o ap s um tempo de inatividade prolongado Algumas partes do equipamento podem ser removidas para limpeza Retire a Boca para efetuar a limpeza na mesma e em seus componentes internos conforme descritos nos itens 2 2 e 3 4 Lave todas as partes com gua e sab o neutro IMPORTANTE N o utilize jato de gua diretamente sobre o equipamento IMPORTANTE N o guardar a boca com produto em seu interior onde possa congelar 3 6 Cuidados com os a os inoxid veis Os a os inoxid veis podem apresentar pontos de ferrugem que SEMPRE S O PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS principalmente quando o cuidado com a limpeza ou higieniza o n o for constante e adequado A resist ncia corros o do a o inoxid vel se deve principalmente a presen a do cromo que em contato com o oxig nio permite a forma o de uma fin ssim2. Contatos Chave liga desliga bot o de emerg ncia bot o reset circuitos eletr nicos etc Verifique o equipamento para que todos os componentes estejam funcionando corretamente e que a opera o do aparelho seja normal Instala o Verifique a instala o do seu equipamento conforme item 2 1 Instala o deste manual Vida til do produto 2 anos para um turno normal de trabalho 1 Itens a verificar e executar mensalmente Verificar a instala o el trica Medir a tens o da tomada Medir a corrente de funcionamento e comparar com a nominal Verificar aperto de todos os terminais el tricos do aparelho para evitar poss veis maus 1 2 Principais Componentes Todos os componentes que incorporam o equipamento s o constru dos com materiais criteriosamente selecionados para cada fun o dentro dos padr es de testes e da experi ncia Siemsen A boca N 01 Fig 04 e a Rosca Sem Fim N 03 Fig 04 recebem tratamento superficial para isolar e facilitar a limpeza A cruzeta e os discos s o constru dos em material temperado para garantir a qualidade do corte por muito mais tempo FIGURA 01 D 01 Soquete 02 Boca 03 Volante 04 Bandeja de Seguran a 05 Gabinete 06 Chave Liga Desliga 07 Bot o Reset 08 Bot o de Emerg ncia 09 Chave Geral 1 3 Caracter sticas T cnicas QUADRO 02 QUADRO 01 CARACTER SITCAS UNIDADE PSEE 98MHDN Falta de en
3. METAL RGICA SIEMSEN LTDA METAL RGICA SIEMSEN LTDA CNPJ 82 983 032 0001 19 Rodovia Ivo Silveira km 12 n 9525 Galp o 1 Bairro Bateas CEP 88355 202 Brusque Santa Catarina Brasil Fone 55 47 3211 6000 Fax 55 47 3211 6020 WWw siemsen com br comercial Osiemsen com br 48665 5 PORTUGU S Data de Corre o 24 12 2013 AL M DESTAS Equipamentos FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS CONSULTE SEU REVENDEDOR ESTE PRODUTO CONTA COM ASSIST NCIA T CNICA REPRESENTANTES E REVENDEDORES EM TODO TERRIT RIO NACIONAL DEVIDO CONSTANTE EVOLU O DOS NOSSOS PRODUTOS AS INFORMA ES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PR VIO METAL RGICA SIEMSEN LTDA MANUAL DE INSTRU ES PICADOR DE CARNE INOX BOCA 98 MODELO PSEE 98MHD N SUM RIO 1 INTrOQUI O anais pias das a 3 LISEN aenn eo MR CER TEN QU RSRS ARE RAR O RR SR SR 3 1 2 Principais Componentes esessssececossesesescsesceccscecescececesescscececescscesesceceseseeceseseeeesese 5 1 3 Caracteristicas Tecnicas ssa sasenss esa pane santas ida gana dolo db eaaa 6 EM ENQUETaS spas OAA Ena nao sb a sein io A i 6 2 Instala o e Pre Opera o sas essenatuaamisissaLaio cassia edonsininasensancasasid ado 7 21 INSEGIA O Sassi ateu aa ads Cu canina ass canis io sabado 7 2 2 Pre Opera o ass SS nda RE Da OGRO da a Seda nin dada 9 3 Operaa O cuecas fossa sssasincinahininc asia iacitipai gado adaga sans c as essas sa h
4. da boca tem a fun o de lubrificar e esfriar os componentes da mesma Por isso n o deixe o equipamento ligado em vazio pois desta forma aquecer demasiadamente e danificar seus componentes O picador de carnes uma m quina que trabalha em alta velocidade e para tanto necessita que a alimenta o seja igualmente r pida Para aliment lo coloque os peda os de carne sobre a Bandeja de seguran a N 04 Fig 01 e conduza os mesmos com a m o somente at a entrada existente no mesmo empurrando os com o aux lio do soquete N201 Fig 01 para o interior da boca onde ser o puxados pela rosca sem fim 3 3 Sistema de seguran a Este equipamento possui um sistema de seguran a que impede o acionamento o aparelho reiniciar automaticamente quando a energia restabelecida ap s uma desconex o tempor ria O equipamento n o funciona caso Bandeja de Seguran a N 04 Fig 01 n o estiver em seu devido local de trabalho IMPORTANTE Este equipamento possui um sistema de seguran a para garantir a integridade do operador A opera o do equipamento deve ser conforme o item Opera o deste manual Outros procedimentos para operar o equipamento s o inseguros nesta condi o o equipamento n o deve ser utilizado 3 4 Montagem dos componentes internos da Boca IMPORTANTE Observe a posi o dos componentes internos da boca para n o haver invers es dos mesmos pois caso isto aconte a danos irrepar veis ir o ocorrer
5. 4 Desconecte o equipamento da rede el trica quando n o estiver em uso antes de limp lo remo o de acess rios introdu o de acess rios manuten o e qualquer outro tipo de servi o 1 1 5 N o utilize o equipamento caso esteja com cabo ou plugue danificado Assegure se que o cabo de for a n o permane a na borda da mesa balc o ou que toque superf cies quentes 1 1 6 Quando o equipamento sofrer uma queda estiver danificado de alguma forma ou n o funcione necess rio leva lo at uma Assist ncia T cnica Autorizada para revis o reparo ajuste mec nico ou el trico 1 1 7 A utiliza o de acess rios n o recomendados pelo fabricante pode ocasionar les es corporais 1 1 8 Mantenha as m os e qualquer utens lio afastados das partes em movimento do aparelho enquanto est em funcionamento para evitar les es corporais ou danos ao equipamento 1 1 9 Nunca use roupas com mangas largas principalmente nos punhos durante a opera o 1 1 10 Antes de ligar o equipamento verifique se a boca N 02 Fig 01 est firme em sua posi o e se todos os seus componentes internos est o montados corretamente conforme indicado na figura 04 1 1 11 Este produto foi desenvolvido para o uso em cozinhas comerciais utilizado por exemplo em restaurantes cantinas hospitais padarias a ougues e similares O uso deste equipamento n o recomendado quando O processo de produ o seja de forma cont nua em escala indu
6. O produto processado sai esmagado A boca para durante a opera o Vazamento de leo na Caixa de Engrenagens equipamento Engrenagens gastas ou quebradas Problemas com o Motor El trico Falha no transporte do produto Rolamentos defeituosos Falta um dos componentes da boca ou montagem incorreta dos mesmos Discos ou Cruzetas sem corte Falta de Energia el trica no equipamento Problema no circuito el trico interno ou externo do equipamento Engrenagens gastas ou quebradas Sistema de veda o do equipamento danificado Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Verifique a sequ ncia de montagem de acordo com a Fig 02 Consulte o item 5 2 1 deste manual Verifique se o plug est conectado na tomada e se h energia na rede el trica Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA 19 18 5 An lise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Causas e Solu es Este equipamento foi projetado para necessitar do m nimo de manuten o Entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo seu uso Caso haja algum
7. ODA A OPERA O DE MANUTEN O IMPORTANTE Sempre retire o plugue da tomada em qualquer caso de emerg ncia 4 7 Avisos A manuten o el trica e ou mec nica deve ser feita por pessoas qualificadas para realizar o trabalho A pessoa encarregada pela manuten o deve certificar que o equipamento trabalha sob condi es totais de seguran a 17 16 4 3 Inspe es de Rotina 4 3 1 Aviso Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a s correia s a s corrente s e nem na s engrenagem ns 4 3 2 Cuidados Verifique o s motor es e as partes deslizantes e girantes do equipamento quando h ru dos anormais Verifique a tens o da s correia s corrente s e substitua o conjunto Caso alguma correia corrente e engrenagem apresente desgaste Ao verificar a tens o da s correia s e corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e as polia s e nem entre a corrente s e a s engrenagem ns Verifique as prote es e os dispositivos para que sempre funcionem adequadamente 4 4 Opera o 4 4 1 Avisos N o trabalhe com cabelos compridos que possam tocar qualquer parte do equipamento pois os mesmos poder o causar s rios acidentes Amarre os para cima e para tr s ou cubra os com um len o Somente usu rios treinados e qualificados podem operar o equipamento JAMAIS opere a Equipamento sem algum ns de seu s acess rios s de seguran a 4 5 Ap s T
8. RTANTE Sempre que o Bot o de emerg ncia ou a Bandeja de Seguran a for retirada da sua posi o e ou houver falta moment nea de energia o procedimento acima dever ser executado 4 1 3 Avisos No caso de falta de energia el trica desligue imediatamente a chave Liga Desliga Use somente os leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes Evite choques mec nicos uma vez que poder o causar falhas ou mau funcionamento Evite que a gua sujeira ou p entrem nos componentes mec nicos e el tricos do equipamento Nunca altere as caracter sticas originais do equipamento N o suje rasgue ou retire qualquer etiqueta de seguran a ou identifica o Caso alguma esteja ileg vel ou extraviada solicite outra etiqueta na Assist ncia T cnica Autorizada ATA 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a Equipamento IMPORTANTE Leia atentamente as INSTRU ES contidas neste manual antes de ligar o equipamento Certifique se de que todas as informa es foram compreendidas Em caso de d vidas consulte o Servi o de Atendimento ao Consumidor SAC Siemsen 4 2 1 Perigo O cabo ou um fio el trico cuja isola o esteja danificada pode produzir fuga de corrente el trica e provocar choques el tricos Antes de usar o equipamento verifique suas condi es 4 2 2 Avisos Certifique que todas as INSTRU ES contidas neste manual estejam completamente compreendidas Cada fun o ou procedimen
9. a camada protetora Esta camada protetora se forma sobre toda a superf cie do a o bloqueando a a o dos agentes externos que provocam a corros o Quando a camada protetora rompida o processo de corros o iniciado podendo ser evitada atrav s da limpeza constante e adequada Imediatamente ap s a utiliza o do equipamento deve se promover a limpeza utilizando gua sab o ou detergentes neutros aplicados com um pano macio e ou esponja de nylon Em seguida somente com gua corrente deve se enxaguar e imediatamente secar com um pano macio evitando a perman ncia de umidade nas superf cies e principalmente nas frestas O enx gue e a secagem s o extremante importantes para evitar o aparecimento de manchas e corros o IMPORTANTE Solu es cidas solu es salinas desinfetantes e certas solu es esterilizantes hipocloritos sais de am nia tetravalente compostos de iodo acido n trico e outros devem ser EVITADAS por n o poder permanecer muito tempo em contato com o a o inoxid vel Por geralmente possu rem CLORO na sua composi o tais subst ncias atacam o a o inoxid vel causando pontos pitting de corros o Mesmo os detergentes utilizados na limpeza dom stica n o devem permanecer em contato com o a o inoxid vel al m do necess rio devendo ser tamb m removidos com gua e a superf cie completamente seca Uso de abrasivos Esponjas ou palhas de a o e escovas de a o carbono al m
10. de arranhar a superficie e comprometer a prote o do a o inoxid vel deixam part culas que enferrujam e reagem contaminando o a o inoxid vel Por isso tais produtos n o devem ser usados na limpeza e higieniza o Raspagens feitas com instrumentos pontiagudos ou similares tamb m dever o ser evitadas Principais subst ncias que causam a corros o dos a os inoxid veis Poeiras graxas solu es cidas como o vinagre sucos de frutas e demais cidos solu es salinas salmoura sangue detergentes exceto os neutros part culas de a os comuns res duos de esponjas ou palhas de a o comum al m de outros tipos de abrasivos 13
11. e cabo el trico quanto a sinais de superaquecimento isola o deficiente ou avaria mec nica 2 Itens a verificar ou executar a cada 3 meses Verificar componentes el tricos como chave liga desliga bot o de emerg ncia bot o reset e circuito eletr nicos quanto a sinais de superaquecimento isola o deficiente ou avaria mec nica Verificar poss veis folgas nos mancais e rolamentos Verificar retentores an is o rings an is v rings e demais sistemas de veda es 21 20 6 Normas Observadas ABNT NBR NM 60335 1 IEC 60335 2 64 NR 12 CONFORME PORTARIA N 197 DE DEZEMBRO DE 2010 Os itens abaixo entre outros mencionados na Norma regulamentadora NR 12 conforme portaria N 197 de dezembro de 2010 devem ser observados para a seguran a Arranjo F sico Meios de Acesso permanentes Manuten o Inspe o Prepara o Ajustes e Reparos Sinaliza o Procedimentos de trabalho e seguran a Capacita o Anexo l Conte do program tico de capacita o Consulte www mte gov br 7 Manuten o A manuten o deve ser considerada um conjunto de procedimentos que visa a manter o equipamento nas melhores condi es de funcionamento propiciando aumento da vida til e da seguran a Limpeza Verificar item 3 3 Limpeza deste manual Fia o Cheque todos os cabos quanto deteriora o e todos os contatos terminais el tricos quanto ao aperto e corros o
12. emas ceceeeeeererceesensecerceeseosenoo 18 5 1 Problemas Causas e SolU ES essessseessossssecesecececscecssecececececesecesecesesesesssesssesose 18 5 2 Ajuste e Substitui o dos componentes sseeseceseccsecesescsescsescseecssecseececececsceseceseo 18 b Normas Observ daS sssrsirrisrninirrsinusanisessinpa niina 20 Manutencao arrore anaana ETTO T 20 8 Diagrama Eletrico cucce unicornio aaa a a 22 23 22 8 Diagrama El trico OOLLINDVIA XOAYNLY REDE EL TRICA 127V 60Hz OOILJN YN YOSNJS j E LIGA DESLIGA SS ii l C C digo do Diagrama El trico 47885 7 Vers o do Diagrama El trico Vers o 01 1 Introdu o 1 1 Seguran a Este equipamento potencialmente PERIGOSO quando utilizado incorretamente necess rio realizar a manuten o limpeza e ou qualquer servi o por uma pessoa qualificada e com a o equipamento desconectado da rede el trica As instru es abaixo dever o ser seguidas para evitar acidente 1 1 1 Leia todas as instru es 1 1 2 Para evitar risco de choque el trico e danos ao equipamento nunca utilize o mesmo com roupas ou p s molhados e ou em superf cie mida ou molhada n o mergulhe em gua ou qualquer outro l quido e n o utilize jato de gua diretamente no equipamento 1 1 3 Deve ser sempre supervisionada a utiliza o de qualquer equipamento principalmente quando estiver sendo utilizado pr ximo a crian as 1 1
13. ergia el trica Verifique se existe Energia Ritos nda quebradas DO Frequ ncia B o Profundidade mm 99 Cheiro de queimado e ou fuma a Oequpamentonso liga Chame a Assist ncia T cnica Autorizada ATA Problema no circuito el trico interno ou externo do Chame a Assist ncia T cnica equipamento Autorizada ATA Problema no circuito eae Chame a Assist ncia T cnica el trico interno ou externo do Autorizada ATA 1 4 Etiquetas Etiqueta de indica o para a leitura do manual de Instru es Etiqueta de indica o para tomar cuidados ao trabalhar com o equipamento ATEN O sil CUIDADO MENTE uikze esta m quina opis Heino kaldt banun iia haraa a NUMA npara Siaip Sesi iaa ama chireniio jugirie MACA impu dmimonki aba cu iar Peg a je i mi He deeco eii om da reia mi EREE LOTES AE Sa maama Armies je descr reprises res do tool do Marma de Insbmugis EM PHE chreim A mepa gibi rd e bavar uii iii Etiqueta de indica o para tomar cuidados ao manusear o equipamento ATEN O ATENCI N ATTENTION DO NOT TURN UP SIDE DOWN IT CONTAINS OIL NE PAS RENVERSER aen CONTIENT DE L HUILE N O VIRE CONT M LEO NO VOLCAR CONTIENE ACEITE O equipamento liga mas quando o produto colocado no equipamento o mesmo para ou gira em baixa rota o Cabo el trico danificado Ru dos estranhos
14. erminar o Trabalho 4 5 1 Cuidados Limpe o equipamento sempre ap s o uso Para isso desligue o da rede el trica Somente comecea limpeza ap s o equipamento parar completamente o seufuncionamento Recoloque todos os componentes do equipamento em seus lugares antes de lig la novamente Verifique os n veis de flu dos Ao verificar a tens o da s correia s e corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e a s e nem entre a corrente s e a s engrenagem ns z As CORES PADRONIZADAS PARA PLUGUES E TOMADAS INDUSTRIAIS POR NIVEL DE TENSAO IDENTIFICA AO DOS TERMINAIS PARA PLUGUES E TOMADAS INDUSTRIAIS Fases Neutro Terra e o Trif sico R1 S2 T3 A Figura 03 destina se para a conex o de condutor de liga o equipotencial externo es Tens o nominal de opera o Trif sico 1 2 3 Monof sico L FIGURA 03 2 2 Pr Opera o Antes de utilizar seu equipamento devem se lavar todas as partes que entram em contato com o produto a ser processado com gua e sab o neutro leia o item 3 5 Limpeza Verifique se o equipamento esta firme em seu local de trabalho IMPORTANTE Ao montar a boca completa n o aperte demasiadamente o volante N 03 Fig 01 desta forma evita se o travamento ou a quebra dos componentes internos 2 2 1 Retire o soquete N 01 Fig 01 a Bandeja de Seguran a N 0O4 Fig 01 para facilitar a retirada da boca 2 2 2 Remova o Volante N 03 Fig 01 e em seguida seus c
15. ianitia ando 10 3 1 ACIONAMENTO aa nissaaders sala nas a aa a ae EE aaa poa a Unida aid ain asia dd 10 3 2 Procedimento para Opera o esesesesecesesesecesecesesosesosesesesesescsescesscscscecssecscecececeo 11 3 3 Sistema de seguran a s sesesesececececececesesesecesececcsesesescsescseecseecscscscecscecesecececeseceses 11 3 4 Montagem dos componentes internos da BOCa ssesesecesecssecscecesesececececececececeseo 11 3 5 Limpeza e higieniza o sssesssesecesesesesececesecosecosescscseecscsesoseececsoesscsoeceeececececeseces 12 3 6 Cuidados com os a os inoxid veis ssseeseoessssecsossesscsececsssssesecscessssececssessoseesessee 13 4 No es de Seguran a Gen ricas ssessseseseseseseseseoeossessosssceseceseoe 14 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o ssesssesssseseoscssceceoecseesceseoscsesececeososecoseososesececesseseees 14 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a Equipamento sssesssssesesesescsescsesesesesee 15 4 3 Inspe es de RONA ai sca sacana snis icon pati penta aaa aaa aa cds a dn Saia dani 16 Paleta NO Jo 80 o RAPARAS NOIR NADOS RATO a AR DORA PRO APR RES A 16 4 5 Ap s Terminar o Trabalho sa ssm ig cassados usadas dosa do pen ios als b ndo Gia ce nPn dad aU pla ic don sesecnia 16 4 6 Manuten o amassar indie a dia Raio E ta do pi Be 17 T TR AR AN 6 SRU ARA PRA RAND AP RR TR TA POR AD NEAR GRI RIR RUA RN CARR PINA TA AR PR A 17 5 An lise e Resolu o de Probl
16. ndo manual bot es teclas chaves el tricas etc com as m os sapatos ou roupas molhadas O n o cumprimento dessa recomenda o pode ocasionar graves choques el tricos ou at mesmo a MORTE do usu rio 4 1 2 Advert ncias O usu rio deve ter ci ncia da localiza o da chave Liga Desliga para que possa ser acionada a qualquer momento sem necessidade de procur la Antes de qualquer tipo de manuten o desligue o equipamento da rede el trica retire o plugue da tomada Fa a uso do equipamento em local onde haja espa o f sico suficiente para manejo da Equipamento com seguran a evitando assim quedas perigosas gua ou leo poder o tornar o piso escorregadio e perigoso Para evitar acidentes o piso deve estar seco e limpo Se houver necessidade de realizar o trabalho por duas ou mais pessoas sinais de coordena o devem ser dados a cada etapa da opera o A etapa seguinte n o deve ser iniciada antes que um sinal seja dado e respondido IMPORTANTE O equipamento liga somente com o bandeja de seguran a no lugar ATEN O Em caso de emerg ncia utilize o Bot o de Emerg ncia N 08 Fig 01 3 2 Procedimento para Opera o IMPORTANTE Sobre nenhuma circunst ncia utilize instrumentos estranhos talheres cabos etc para empurrar o produto a ser processado para o interior da boca muito menos as m os Utilize o soquete N 01 Fig 01 para fazer a referida opera o O produto a ser processado no interior
17. o mantenimiento en el equipo sacar enchufe de la toma de corriente el ctrica Always unplug the machine before cleaning or maintenance 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o 2 1 1 Posicionamento Seu equipamento deve ser posicionado e nivelado sobre uma superf cie seca e firme com preferencialmente 850 mm de altura 850 mm 2 1 2 Instala o El trica Esse equipamento foi desenvolvido para 127 Volts 60Hz monof sico Ao receber a m quina verifique a tens o registrada na etiqueta existente no cabo el trico Este equipamento fornecido com cabo de liga o no qual esta acoplado o plugue industrial monofasico conforme Figura 02 FIGURA 02 O Plugue possui 3 pinos redondos onde um deles o pino de aterramento pino terra obrigat rio que os tr s pontos estejam devidamente ligados antes de acionar o equipamento IMPORTANTE Certifique que a tens o da rede el trica onde o equipamento ser instalado compat vel com a tens o indicada na etiqueta existente no cabo el trico Procedimento para instala o de plugues e tomadas industriais Tomadas e plugues conforme normas ABNT NBR IEC 60309 1 e IEC 60309 2 Posi o dos terminais nas tomadas industriais Monof sico Trif sico sem Neutro Trif sico com Neutro 4 6 Manuten o 4 6 1 Perigos Com o equipamento qualquer opera o de manuten o perigosa DESLIGUE O EQUIPAMENTO FISICAMENTE DA REDE EL TRICA DURANTE T
18. omponentes internos para tanto puxe os para fora 2 2 3 Segurando a Boca N 02 Fig 01 afrouxe o manipulo localizado na lateral esquerda da maquina movendo a alternadamente para os lados e para frente 3 Opera o 3 1 Acionamento IMPORTANTE Desligue o equipamento sempre que desejar retirar a boca O equipamento silencioso N o deixe utens lios tais como facas ganchos e outros sobre a Bandeja de seguran a Tenha certeza de que a montagem dos componentes da boca esteja na sequ ncia correta conforme indicado na Fig 03 O acionamento feito conforme descrito abaixo 1 Ligue a chave geral N O9 Fig 01 2 Verifique se a Bandeja de Seguran a esta devidamente posicionada em seu lugar de trabalho 3 Verifique se o Bot o de Emerg ncia N 08 Fig 01 esta destravado 4a Quando acionado o Bot o de Emerg ncia permanece retido nesta posi o 4b Para destrav lo basta girar o mesmo no sentido HOR RIO liberando a trava fazendo com que o Bot o de Emerg ncia pule para a posi o de acionamento 4 Posicione a chave Liga Desliga N 06 Fig 01 para a posi o O desligado 5 Pressione e solte o bot o reset N 07 Fig 01 6 Pressione a chave Liga Desliga N 06 Fig 01 para a posi o equipamento ligue aj fazendo que o IMPORTANTE Antes de pressionar e soltar o Bot o RESET certifique se de que a Chave Liga desliga esteja na posi o O desligado IMPO
19. problema com o seu equipamento verifique a tabela a seguir onde est o descritas algumas poss veis solu es recomendadas Al m disso a Metal rgica Siemsen Ltda coloca disposi o toda a sua rede de Assistentes T cnicos Autorizados que ter o o m ximo prazer em atend lo Vide Rela o de Assistentes T cnicos Autorizados anexo SIEMSEN 5 2 Ajuste e Substitui o dos componentes 5 2 1 Afia o dos discos e cruzetas A boa afia o dos discos e das cruzetas faz com que o equipamento trabalhe com menor esfor o e consequentemente aumenta a vida til dos seus componentes Para tanto procure a Assist ncia T cnica Autorizada SKYMSEN ATA para fazer a afia o correta 5 2 2 Caixa de Engrenagens O Picador de Carnes um equipamento que trabalha com caixa de redu o lubrificada a leo Para garantir a vida til do equipamento por muito mais tempo verifique a cada 5 000 horas o n vel do leo para tanto leve o equipamento a Assist ncia T cnica Autorizada Skymsen ATA A quantidade de leo usado no Picador de Carnes de 250 ml sendo recomendado o uso do leo UNITRON 140 CASTROL ou similar com viscosidade SAE140 APIGL 4 ANP 1006 Etiqueta de indica o para tomar cuidados quando efetuar limpeza ou manuten o no equipamento ATEN O ATENCI N ATTENTION Antes de efetuar limpeza ou manuten o no equipamento retire o plug da rede de energia el trica Antes de efectuar la limpieza
20. strial O local de trabalho seja um ambiente com atmosfera corrosiva explosiva contaminada com vapor poeira ou g s IMPORTANTE Para maior seguran a do usu rio este equipamento equipado com um sistema de seguran a que impede o acionamento involunt rio do mesmo ap s eventual falta de energia el trica IMPORTANTE Certifique se de que o cabo de alimenta o esteja em perfeita condi o de uso Caso o mesmo n o esteja fa a a substitui o do cabo danificado por outro que atenda as especifica es t cnicas e de seguran a Esta substitui o dever ser realizada por um profissional qualificado e dever atender as normas de seguran a locais IMPORTANTE Este aparelho n o se destina a utiliza o por pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que recebido instru es referentes utiliza o do aparelho ou estejam sob a supervis o de uma pessoa respons vel pela sua seguran a IMPORTANTE Discos perfurados com forma oval ou com di metro maior do que os originais n o devem ser utilizados IMPORTANTE Mantenha o equipamento fora do alcance das crian as IMPORTANTE Em caso de emerg ncia retire o plugue da tomada de energia el trica IMPORTANTE Nunca utilize jatos d gua diretamente sobre o equipamento contatos Verificar poss veis folgas do eixo do motor el trico Checar a fia o
21. to de opera o e manuten o deve estar inteiramente claro O acionamento de um comando manual bot o teclas chave el trica alavanca etc deve ser feito sempre que se tenha a certeza de que se trata do comando correto 4 2 3 Cuidados O cabo de energia el trica respons vel pela alimenta o do equipamento deve ter sec o suficiente para suportar a pot ncia el trica consumida Os cabos el tricos que ficarem no solo ou junto ao equipamento precisam ser protegidos para evitar curtocircuito 15 14 4 No es de Seguran a Gen ricas IMPORTANTE Caso algum item das NO ES GERAIS DE SEGURAN A n o se aplique ao seu produto favor desconsiderar As no es de seguran a foram elaboradas para orientar e instruir adequadamente os usu rios dos equipamentos e aqueles que ser o respons veis pela sua manuten o O equipamento s deve ser entregue ao usu rio em boas condi es de uso sendo que este deve ser orientado quanto ao uso e a seguran a do mesmo pelo revendedor O usu rio somente deve utilizar o equipamento ap s conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o 4 1 1 Perigos Algumas partes dos acionamentos el tricos apresentam pontos ou terminais com presen a de tens o elevada Estes quando tocados podem ocasionar graves choques el tricos ou at mesmo a MORTE do usu rio Nunca manuseie qualquer coma
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