- A.J.Pinto
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1. 12 Forno catal tico 12 Forno pirolitico pica santa 12 5 Regula o do seu aparelho 14 P s regul veis 14 Substitui o da l mpada do forno 14 Substitui o das paredes catal ticas 15 6 Em caso de anomalia de funcionamento 17 7 Servi o ap s venda 18 1 Conselhos de seguran a Consulte estas instru es antes de instalar e utilizar o aparelho Concebemos este fog o para uma utiliza o pelos particulares num local de habita o Este fog o destina se exclusivamente cozedura de bebidas e g neros aliment cios n o contendo qualquer componente base de amianto As cozeduras devem ser realizadas sob a sua vigil ncia O seu fog o deve ser desconectado da2. TT 4 Polgn s d vi l Mod le 50 cm fig 6 Mod le 80 em e a a Broche E suivant mod le 11 4 Manuten o e limpeza do seu aparelho Como proceder Carro aria Utilizar 1 esponja h mida e embebida em sab o para a parte superior se necess rio depois de um transbordamento utilize um creme de limpeza n o abrasivo para o esmalte d brilho com um pano seco ou melhor com um de camur a n o permita que no esmalte penetrem l quidos cidos sumi de lim o vinagre Antes de fechar a tampa conv m limpar e deixar arrefecer o plano de cozedura Para as superf cies met licas polidas utilize produtos pr prios de limpeza Vidro porta forno Ap s qualquer cozedura que provoque sujidade aconselhamos limpar o vidro com uma esponja h mida embebida em sab o neutro Bot es de comandos Limpe com uma esponja h mida embebida em sab o neutro PN Aten o Antes de proceder limpeza deixe arrefecer o aparelho e verifique que todos os bot es estejam na posi o O De uma maneira geral os p s abrasivos e esponjas met licas n o devem ser utilizadas N o utilize um aparelho de limpeza a vapor ou de alta press o N o borrife gua para o fog o Como proceder Produtos a utilizar enxugar Sujidade ligeira Esponja Di Amolecer com gua quente e depois enxugar iscos Sujidade acumulada e recozida E
3. 2 Seo fog o for colocado sobre um rodap verifique que fique bem cal ado para n o se desviar do rodap Liga o el ctrica Os aparelhos s o fornecidos sem cord o de alimenta o A liga o rede efectuada com a ajuda de um cabo de tipo HO5SRRF e de um interruptor de corte omnipolar em conformidade com as regras de instala o em vigor O fio de protec o deve estar ligado aos bornes de terra do aparelho e da instala o Se o cabo estiver danificado deve ser substitu do por um similar Antes da liga o assegure se que os fios de instala o el ctrica sejam de uma sec o suficiente para alimentar normalmente o fog o Utilize um cabo de alimenta o de sec o apropriada liga o ver quadro abaixo Liga o Monof sica Trif sica Bif sica Tens o 220 240 V 3ph neutro 400V 2 ph neutro 400 V Fog o totalmente Sec o do cabo 3x6mm2 5x1 5 mm2 4x2 5 mm2 el ctrico ou vitrocer mico Fus vel 32 A 16 A 20 A Fog o 2 discos Sec o do cabo 3x6mm2 5x1 5 mm2 4x4mm2 indu o e forno el ctrico Fus vel 40 A 16 A 30 A Segundo a norma EN 60 335 2 6 A nossa responsabilidade n o ser accionada em caso de acidente devido a uma liga o terra inexistente ou incorrecta Liga es Abra a tampa em pl stico situada em baixo direita na parte traseira usando uma chave de parafusos fig 1 Desaperte os parafusos do cabo fig 2 In
4. aparelho designa o comercial tipo e n de s rie dados que figuram na placa sinal tica no interior do aparelho abrir a portinha de baixo ou puxar a gaveta
5. discos radiantes e de halog neo Os recipientes devem ser adequados para cozinha a electricidade Podem ser em a o inoxid vel de fundo triplo coberto ou n o por t flon mat ria cer mica vidro esmaltado espesso ou ferro fundido neste caso escolha um recipiente com fundo especial para placa vitrocer mica ex VITROBASE importante que o fundo seja liso e est vel e deve estar bem em contacto com toda a superf cie de aquecimento Um recipiente com fundo danificado e n o liso pode causar diferen as de calor e deixar marcas met licas na placa Para melhor performance e garantia de qualidade deve usar um fundo do mesmo di metro do disco Se usar um recipiente mais pequeno embora sem riscos para a placa faz perder energia Se for grande demais o tempo de cozedura ser mais longo Regula o autom tica dos discos o disco radiante regula se automaticamente acende e apaga para manter a pot ncia seleccionada Assim a temperatura fica homog nea e adaptada cozedura dos alimentos A frequ ncia de regula o varia segundo a pot ncia seleccionada Para economizar energia para finalizar a cozedura coloque na posi o O e deixe o recipiente no disco para aproveitar o calor acumulado Utilize uma tampa para reduzir perdas de calor por evapora o A vitrocer mica por baixo dos discos aquece no interior das zonas delimitadas pela serigrafia O calor n o se dispersa praticamente em volta de
6. Guia de instala o Para fog es el ctricos ou vitrocer micos ndice 1 Conselhos de seguran a 3 2 Instala o do seu aparelho 4 Encastre 4 Liga o el ctrica 4 Liga es 5 3 Utiliza o do seu aparelho 6 Utiliza o dos discos radiantes e de halog neo 6 Utiliza o do Tomo rita 8 ANO 9 4 Manuten o e limpeza do seu aparelho 11 Como proceder 11 Forno com esmalte normal
7. N o deve olhar fixamente para um disco de halog neo em funcionamento O plano de cozedura em vidro do seu fog o n o deve ser utilizado como plano de trabalho e n o deve colocar recipientes em pl stico ou folha de alum nio estando a superf cie ainda quente Se a superf cie rachar desligue de imediato o aparelho e a fonte de alimenta o para evitar risco de choque el ctrico Avise o seu instalador N o utilize a placa antes de ser reparada Utiliza o do forno Conselhos para utiliza o do forno Na primeira utiliza o antes de utilizar o seu forno pela primeira vez deixe o aquecer vazio com a porta fechada durante aproximadamente 15 minutos na posi o m xima Podem ocorrer fumos e um certo odor que normal O guia de utiliza o do seu aparelho d as indica es necess rias para os pratos mais frequentes Antes de efectuar uma cozedura consulte o manual de instru es para escolher a pot ncia de aquecimento mais adequada e o n vel a que deve colocar o prato Parando o forno 5 a 10 minutos antes do final da cozedura permite beneficiar do calor acumulado poupando assim energia No guia de cozedura as posi es de regula o do term stato do forno s o dadas a t tulo indicativo De igual modo para evitar uma produ o anormal de fumos que podem resultar de uma temperatura excessiva prefer vel reduzir a pot ncia do forno PIN aten o Assegure se que a porta do forno esteja b
8. a a frente a fim de a retirar da cavidade Substitua pela nova parede efectuando as opera es inversas 6 Em caso de anomalia de funcionamento 17 Em caso de d vida sobre o bom funcionamento do aparelho nem sempre sin nimo de avaria Verifique os pontos seguintes Constata que Causas poss veis O que fazer O forno n o aquece Liga o el ctrica defeituosa Selector de temperatura term stato na posi o O Visor bloqueado Programador n o iniciado Coloque o term stato na temperatura desejada Verifique o temporizador ou o programador 2 modelo e na posi o manual Desligue durante 5 minutos e volte e ligar Verifique a liga o el ctrica O forno deita excessivos fumos durante a cozedura e liberta odores normal no primeiro aquecimento Temperaturas de cozedura demasiado elevadas Grau de sujidade elevado Produto de limpeza nas paredes do forno Baixe as temperaturas veja guia cozedura Proceda limpeza do forno Nota lembrem se que n o se deve utilizar a Pingadeira como tabuleiro para assar Vapor nos vidros Pratos h midos ou muito frios Para as cozeduras muito h midas fa a um pr aquecimento para aquecer as superf cies em vidro Rachas na superf cie vitrocer mica Devido a objectos Desligue de imediato o aparelho da fonte de alimenta o N o utilize mais a placa Chame o seu instalador A limpeza piro
9. alimenta o el ctrica antes de qualquer interven o Se ligar aparelhos el ctricos numa tomada de corrente situada na proximidade assegure se de que o cabo de alimenta o n o esteja em contacto com zonas quentes N o permita que algu m se apoie ou fa a for a na porta aberta do forno Se verificar alguma dificuldade em rodar um dos bot es n o force Pe a a interven o urgente do instalador Aquando da sua utiliza o o aparelho aquece deve ter aten o em n o tocar nos elementos quentes Aquando da utiliza o n o pegue em nenhum utens lio ou acess rio tabuleiro grelha espeto sem luvas As partes acess veis ou as superf cies podem ficar quentes durante o funcionamento Mantenha dist ncia das crian as Para assegurar uma instala o conforme n o hesite em chamar um especialista em electrodom sticos Antes de proceder limpeza pirol tica do seu forno alguns modelos retire todos os acess rios Durante uma pir lise as superf cies acess veis devem estar mais quentes do que no normal funcionamento Tenha cuidado com as crian as O interior da gaveta de armazenamento pode estar quente durante o uso normal N o utilize qualquer aparelho de limpeza a vapor A marca de conformidade CE est fixada neste fog o Primeira utiliza o antes de utilizar o seu forno pela primeira vez aque a o em vazio com D porta fechada durante aproximadamente 15 minutos na posi o m xima a fim de r
10. em fechada para que a junta de impermeabilidade funcione correctamente As cozeduras de forno e grelhador que devem ser efectuadas com a tampa do fog o aberta facilitam a evacua o dos gases quentes na chegada placa de trabalho N o cubra o forno com folhas de alum nio podendo resultar numa acumula o de calor e danificar o esmalte Em funcionamento n o deixe a porta aberta mais de 3 minutos a fim de evitar uma temperatura demasiado elevada nos bot es No decurso da utiliza o o aparelho aquece N o coloque as m os nos elementos quentes O forno n o deve emanar fumos A principal causa dos fumos uma temperatura de cozedura demasiado elevada devendo reduzi la Acess rios consoante os modelos Grelha de seguran a anti basculante fig 1 A grelha pode ser utilizada para suportar todos os pratos para cozinhar ou gratinar ou ainda para grelhados colocar directamente Grelha plana fig 2 Pode ser utilizada para suportar pratos que contenham alimentos para cozinhar ou gratinar assim como grelhados Pingadeira tabuleiro multiusos fig 3 Serve de prato para bolos e disp e de um rebordo inclinado Pode ainda ser colocada por baixo das grelhas para apanhar os l quidos dos grelhados ou ainda para cozeduras em banho maria Evite colocar directamente assados devido s projec es de gordura nas paredes do forno Nunca a utilize directamente no fundo salvo em posi o
11. grill Prato com sistema de corredi as fig 4 Equipado de um prato de bolos permite sair completamente do forno de forma a poder intervir na cozedura Tem um sistema de seguran a anti basculante que permite suportar um peso de 5 kg repartido Prato tabuleiro fundo fig 5 Serve para recolher l quidos e gorduras das cozeduras realizadas em grill forte e pulsado segundo os modelos Pode ser utilizado como prato de cozedura usando o tamanho apropriado do peda o a cozinhar ex ave com legumes em volta a uma temperatura moderada FAAARA AFF RARE Ji i l N IANN WU IH TIN Ehl HLHS fig 2 10 Evite colocar directamente assados ou pe as de carne de pequeno tamanho e cozinhar a temperaturas elevadas devido s projec es de gordura nas paredes do forno Nunca o coloque directamente no fundo Espeto rotativo consoante o modelo fig 6 A cozedura com espeto rotativo pr tica e f cil de obter em particular para carnes saborosas e regularmente cozidas Para o utilizar encaixe o suporte do espeto no 3 n vel a partir de baixo coloque as l minas no espeto e coloque a pe a coloque o espeto no suporte e no orif cio do fundo do forno coloque a pingadeira por baixo para recolher os l quidos No caso do espeto ter uma pega isoladora retire a antes de fechar a porta Coloque o suporte de forma a que o orif cio fique bem vista conforme figura abaixo oign s Pons A
12. l tica n o est a ser efectuada consoante o modelo coloca o em marcha foi efectuada correctamente Liga o do selector EDF em curso da pir lise Verifique a liga o el ctrica Verifique que a porta esteja bem fechada Verifique a posi o do selector N o pare o ciclo em curso Relance a pir lise N o se consegue abrir a porta modelo pirol tico Devido a um programa de limpeza pirol tico a temperatura do forno fica demasiado elevada e para sua seguran a bloqueada Aquando da limpeza pirol tica necess rio que a temperatura baixe aos 275 para que a porta seja desbloqueada O forno faz disparar o disjuntor M liga o Demasiados aparelhos em funcionamento Verifique a liga o el ctrica Desligue outros aparelhos Manchas na superf cie vitrocer mica Produto de limpeza n o adequado Ver cap tulo respectivo neste manual assist ncia t cnica A Se em qualquer um destes casos a sua interven o n o for suficiente contacte o servi o de 18 Servi o ap s venda A assist ncia deve ser prestada por um t cnico especializado e qualificado e somente os concession rios e distribuidores da marca conhecem perfeitamente o material os m todos de regula o manuten o e repara o Exija sempre a coloca o de pe as de origem Quando contactar o servi o ap s venda assist ncia refira a refer ncia completa do seu
13. o para os corpos de gordura e n o para os a cares raz o pela qual o fundo do forno mais sujeito a derrames n o se encontra revestido Conselhos N o raspar as paredes com escovas met licas instrumentos pontiagudos ou cortantes N o limpar estas paredes com nenhum produto Quando cozinhar grelhados h sempre grandes projec es de gordura nas paredes e a temperatura nem sempre suficiente para que a elimina o se fa a durante o tempo da cozedura Neste caso prolongue o aquecimento do forno para mais 20 a 30 minutos em posi o m xima Se ainda restarem vest gios estes atenuar se o durante as cozeduras seguintes evitando a produ o excessiva de fumos Aten o Nestas condi es de limpeza a porta est mais quente que na sua utiliza o normal afastar as crian as Forno pirol tico Este tipo de forno destr i a sujidade proveniente de salpicos ou derrames destruindo os a altas temperaturas 13 Os fumos desprendidos s o limpos atrav s da sua passagem pelo catalisador N o espere que o forno esteja demasiado carregado de gordura para efectuar a limpeza Quando necess rio fazer uma pir lise Quando come ar a sentir fumos aquando do pr aquecimento ou durante as cozeduras Quando cheirar a frio a diferentes cozinhados misturados A pir lise n o necess ria ap s cada cozedura mas apenas quando o grau de sujidade o justifique Cozeduras de pouca sujidade Biscoitos legumes b
14. odar e o aparelho A l mineral que existe na cavidade do forno pode deitar um odor particular devido sua composi o Pode ainda constatar a forma o de algum fumo Tudo isto normal Respeito pelo ambiente Os materiais da embalagem deste aparelho s o recicl veis Participe na reciclagem e contribua para a protec o do ambiente depositando os materiais nos locais pr prios para o efeito O seu aparelho cont m igualmente numerosos materiais recicl veis portanto marcado com este s mbolo a fim de vos indicar que os aparelhos utilizados n o devem ser misturados com outros res duos A reciclagem dos aparelhos organizada pelo fabricante ser assim realizada nas melhores condi es em conformidade com a 4 directiva europeia 2002 96 CE sobre os res duos de equipamentos el ctricos e electr nicos Poder o procurar informa es junto C mara ou junto do vosso revendedor para conhecer os pontos de colecta dos aparelhos utilizados mais pr ximos do vosso domic lio Agradecemos pela vossa colabora o na protec o do ambiente 2 Instala o do seu aparelho Encastre 3 tipos de encastramento poss veis Deve respeitar as medidas laterais acima fig 1 e 2 10 mm entre os lados do aparelho e as paredes ou m veis 30 mm entre a parede e a parte de tr s do aparelho com a tampa fechada Profundidade de encastre entre a parede traseira e a frente do aparelho 610 mm fig
15. olos N o justificam 1 pir lise quiches soufl s Cozeduras de sujidade m dia Carne peixe legumes Pode justificar se a limpeza a cada 3 Utiliza es para esses fins Cozeduras de alta sujidade Grandes pe as de carne Pode fazer se ao fim de uma no espeto cozedura deste tipo se as protec es o tiverem justificado Antes de efectuar a limpeza pirol tica retire todos os acess rios do interior do forno Retire os maiores derrames para evitar risco de inflama o ou excesso de fumos A limpeza pode ser efectuada a qualquer momento mesmo durante a noite podendo beneficiar das horas vazias e gra as ao programador de partida diferida consoante o modelo Ap s o ciclo pirol tico ao abrir a porta constata se que restou um p branco residual Basta passar uma esponja h mida para o eliminar A fim de eliminar as excessivas projec es aquando da cozedura verifique a correcta posi o de cozedura aconselhada a altura a colocar o prato a temperatura adequada Se apesar de tudo as grandes pe as de carne provocarem projec es e fumos reduza a pot ncia do forno O Perigo Durante a pir lise as superf cies devem estar mais quentes do que em uso normal tenha mais cuidado com as crian as Qualquer que seja o tipo de forno nunca coloque produtos inflam veis panos papel produtos de limpeza manuais de utiliza o no local de armazenamento do fog o arrisca se a provocar
16. os servi os ap s venda para adquirir as paredes Assim que as paredes do forno estiverem saturadas aconselhamos respectiva substitui o Para o fazer proceder da seguinte forma Desatarraxe o parafuso mantendo a parede traseira da cavidade do forno e retire a fig 1 Desatarraxe os 2 parafusos mantendo cada uma das paredes laterais fig 2 Retire as paredes fazendo as girar em torno dos p s de manuten o situados na parte da frente da cavidade fig 3 Para colocar as paredes novas proceda pela ordem inversa Antes de proceder desmontagem deixe arrefecer o aparelho e verifique que o selector de cozedura esteja na posi o 0 Modelo de 60 cm Paredes laterais com grades embutidas Desatarraxe o parafuso 1 4 de volta a fim de levantar as paredes catal ticas embutidas fig 1 Rodar para a frente para desprender os 2 p s inseridos na cavidade fig 2 Paredes com grades Desengatar a grade fig 4 para a frente esquema A fig 3 Tire ao mesmc e desencaixe a fixa o traseira esquema B fig 3 16 Tire pelos 2 orif cios C fig 4 da parede e da cavidade do forno Retire de seguida a parede catal tica A fig 4 Substitua pelos novos elementos paredes e ou grades efectuando as opera es inversas Substitui o da parede do fundo Desatarraxe completamente os parafusos E fig 4 situados no topo da parede do fundo D fig 4 Incline a parede par
17. sponja radiantes e Amolecer com gua quente usar uma esp tula Esp tula especial halog neo especial para vidro passar a esponja e depois vidro Manchas e tra os de calc rio Aplicar vinagre de lcool branco quente sobre a mancha deixar agir e retirar com um pano macio Limpar com um produto pr prio Creme especial para vidro vitrocer mico Incrusta es transbordamentos de a car alum nio ou pl stico fundido Aplicar um produto especial para vidro vitrocer mico de prefer ncia comportando silicone efeito protector Produto para vitrocer mico especial vidro 12 P limpeza Esponja abrasiva Creme Esponja macia limpeza sanit ria ou lou a delicada Limpeza do forno Esmalte normal Limpe as paredes com um pano h mido com sab o e gua quente a fim de retirar as n doas de gordura Recomendamos de fazer esta limpeza com frequ ncia Quando haja um transbordamento maior limpe o se poss vel logo um uma esponja h mida ou pano suave embebido em gua quente e sab o ou com um produto n o abrasivo pr prio para as manchas em causa Deixe actuar durante a noite para ser mais f cil de retirar Forno catal tico Este forno constitu do por 3 paredes revestidas de um esmalte que Ihe confere propriedades auto desengordurantes A sujidade desde logo absorvida em contacto com os micro poros Vai ser oxidada sobre as 2 faces e desaparece progressivamente O esmalte est preparad
18. stas zonas placa n o deve ser utilizada como mesa de trabalho S o desaconselhadas cozeduras directas sobre a placa N o coloque objectos de pl stico sobre a placa enquanto quente N o coloque ou deixe recipientes esmaltados ou em alum nio vazios sobre qualquer zona quente 7 N o utilize nunca folhas de alum nio nem coloque embalagens deste material directamente sobre a placa para fazer os cozinhados corre o risco de danificar definitivamente o seu aparelho A placa pode ser raiada por materiais mais duros os gr os de areia por exemplo que v m com os legumes e se colam no fundo dos recipientes Os fundos de utens lios mais grosseiros podem reter e transportar materiais que provocam manchas na placa Evite as projec es de a car e transbordamentos de doces e caso aconte am limp los imediatamente porque originam de imediato fissuras Os visores Na placa de comandos um visor acende para indicar a coloca o de um disco em funcionamento Na placa vitrocer mica se a temperatura da superf cie passa um certo limite o indicador de calor residual acende mesmo ap s desligar o disco Sejam prudentes pois a zona de cozedura encontra se ainda quente Fa a por evitar transbordamentos excessivos aquando da utiliza o dos discos Isto pode provocar infiltra es de l quidos pelos orif cios superiores da porta e provocar sujidade interior sem prejudicar o funcionamento do aparelho
19. troduza o cabo de alimenta o pelo lado do capot e nos orif cios situados direita do borne Veja qual a sec o de cabo correcta fig 2 Puxe cada fio do cabo de alimenta o uns 12 mm e tor a cuidadosamente as hastes fig 3 Desaperte os parafusos do borne g Retire as barras de jun o situadas na tampa no clip preto fig 4 Posicione as no sentido indicado fig 5 Verifique o esquema gravado na tampa para as colocar no lugar devido fig 6 Ligue os fios do cabo conforme o esquema da tampa fig 7 em fun o da alimenta o Todas as hastes de fios de alimenta o devem estar presas aos parafusos O fio de terra de cor verde amarelo deve estar ligado ao borne amp Antes de fechar tenha aten o para que os parafusos do borne n o prendam a banha de isolamento dos fios Aparafuse at ao fundo os fios do borne e verifique a liga o de cada fio puxando por eles fig 8 Fixe o cabo fechando o Coloque de novo as barras de jun o e o clip preto Feche a tampa 5 Deve ler atentamente estas instru es a fim de assegurar uma boa liga o Se esta estiver mal feita pode causar riscos de aquecimento perigosos ao n vel do cabo Assim que colocar sob tens o se detectar uma anomalia verifique a liga o e o posicionamento das barras 3 Utiliza o do seu aparelho Utiliza o dos discos radiantes e de halog neo consoante os modelos Conselhos para cozinhar de forma econ mica nos
20. um inc ndio e em caso algum nos responsabilizamos pelo facto 14 5 Regula o do seu aparelho P s regul veis consoante o modelo Fig 1 Certos modelos possuem p s regul veis o que permite obter a posi o correcta de estabilidade atarraxando os ou desaparafusando os Substitui o da l mpada do forno A Perigo Desligue o aparelho antes de qualquer interven o sobre a l mpada para evitar qualquer risco de choque el ctrico e intervenha sempre sobre o aparelho frio A acessibilidade da l mpada consoante o modelo parte traseira para modelos de 50 cm fig 2 Caracter sticas da l mpada tipo esf rico di metro 45 mm 40 W 220 240V casquilho E14 de aparafusar Para retirar a l mpada necess rio desmontar o capot traseiro no interior do forno para os modelos de 60 cm fig 3 A l mpada situa se no topo da cavidade do forno Gire o postigo para a esquerda 1 4 de volta Desaparafuse a l mpada no mesmo sentido 15 W 220 240V 300 C casquilho E14 de aparafusar Mude a l mpada e volte a colocar o postigo Ligue novamente o forno A Conselho Para desmontar o postigo e a l mpada utilize luvas de pl stico para facilitar a desmontagem 15 Substitui o das paredes catal ticas Antes de proceder desmontagem deixe arrefecer o aparelho e verifique que o selector de cozedura esteja na posi o 0 Modelo de 50 cm Pode contactar
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