TRADUÇÃO DAS INSTRUÇÕES ORIGINAIS
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1. e Para n o obstruir as tomadas de ar deixar um espa o m nimo de 0 5m ao redor da m quina Condi es permitidas nos ambientes nos quais a m quina colocada e Temperatura de 5 C a 40 C e Humidade relativa de 30 a 90 sem condensa o A ilumina o do local de utiliza o deve estar em conformidade com as leis vigentes no pa s no qual a m quina est instalada e todavia deve ser uniforme e garantir uma boa visibilidade para salvaguardar a seguran a e a sa de do operador GRAU DE PROTEC O DA M QUINA IP20 O RU DO A REO PRODUZIDO PELA M QUINA INFERIOR A 70 dB 5 3 Servi os 5 3 1 Carregamento de leo da bomba s para mod MV26X 120V MV31X 120V A m quina fornecida com a bomba sem leo Antes de ligar a m quina fonte de energia el ctrica abaste a a bomba com leo A opera o deve ser efectuada por pessoal autorizado conforme as indica es do manual de instru es par grafo 7 6 e do manual de uso da bomba Para aceder s partes internas da m quina remover com uma ferramenta a porta lateral desparafusando os parafusos de fixa o Desparafusar a tampa para o abastecimento de leo utilizando a chave Allen fornecida 5 3 2 Conex o el ctrica AN RESPEITAR AS NORMAS PARA A SEGURAN A NO TRABALHO Se a m quina n o for dotada de tomada de alimenta o utilizar uma tomada adequada aos valores de tens o e amperagem descritos na placa de dados e todavia em confor2. 80 Cap tulo 6 Regula o e prepara o da m quina P 6 1 5 Mensagens de alarme A placa electr nica prev a detec o de alguns alarmes que s o assinalados com a visualiza o no visor 5 das seguintes mensagens OIL Controlar o n vel e a cor do leo como descrito no cap tulo 7 6 Para reativar o alarme pressionar contemporaneamente os bot es 6 e 7 OFF A placa electr nica est bloqueada Contactar a assist ncia t cnica EAA A m quina n o completou o v cuo no tempo m ximo estabelecid 90 segundos Controlar se a tampa est fechada correctamente Para reativar o alarme desligue e ligue novamenete a m quina Cap tulo 7 Manuten o ordin ria P 7 1 Cautelas para interven es de manuten o ordin ria A MANUTEN O ORDIN RIA DEVE SER EFECTUADA POR PESSOAL QUALIFICADO OPORTUNAMENTE INSTRUIDO 7 2 Limpeza da barra de soldadura Remover com um pano seco os res duos de pel cula que se podem depositar na barra de soldadura 16 7 3 Substitui o do teflon e da l mina de soldadura Antes de substituir o teflon e a l mina de soldadura aguardar que a m quina tenha arrefecido adequadamente e Tirar barra de soldadura 16 do seu alojamento e Extrair a fita de teflon adesivo e Desaparafusar as porcas de fixa o das l minas postas nas extremidades da barra de soldadura e Fixar as novas l minas prestando aten o em mant las bem esticadas antes do bloqueio e Cobrir as l min
3. F2 Fus vel M1 Motor bomba v cuo Q1 Interruptor geral QV1 Electrov lvula retorno de ar QV2 Electrov lvula injec o g s QVS Electrov lvula soldadura S1 Teclado a membrana T1 Transformador l mina X1 Tomada alimenta o MV31 X 230V 120V ETL MV35 X 230V desenho 7 8 p gina 87 B1 Pressostato g s C1 Capacitor bomba ER1 L mina soldadura F1 Fus vel F2 Fus vel M1 Motor bomba v cuo Q1 Interruptor geral QV1 Electrov lvula retorno de ar QV2 Electrov lvula injec o g s QVS Electrov lvula soldadura SK1 Placa comando T1 Transformador l mina X1 Tomada alimenta o MV35 X 120V ETL desenho 7 8 p gina 88 B1 Pressostato g s C1 Capacitor bomba ER1 L mina soldadura F1 Fus vel F2 Fus vel M1 Motor bomba v cuo Q1 Interruptor geral QF1 Interruptor magnetot rmico QM1 Contactor motor bomba QV1 Electrov lvula retorno de ar QV2 Electrov lvula injec o g s QVS Electrov lvula soldadura SK1 Placa comando T1 Transformador l mina 7 9 Diagrama neum tico desenho 7 9 p gina 89 CV Camp nula de v cuo UG Bicos de g s BA Boca de aspira o QV1 Electrov lvula retorno de ar QV2 Electrov lvula injec o g s QV3 Electrov lvula soldadura B1 Pressostato g s BG Botija de g s MP Membrana pneum tica M1 Motor bomba v cuo PV Bomba v cuo S Sensor 83 Cap tulo 7 Manuten o ordin ria P 7 10 Desmontagem demoli o e sucateamento res duos ATEN
4. SIS SNS OSS SS SESSIONS ENS PIS ISOS NENE SION NS Peso e dimens es da embalagem Largura 710 mm Comprimento 460 mm Altura 485 mm Peso 53 Kg Peso da m quina Peso 45 Kg Bomba de v cuo 10m Conex o el ctrica H Liga o de g s Instala o el ctrica Tens o V ver os dados da etiqueta ZA A Frequ ncia Hz ver os dados da etiqueta EEE ros DAMNE EG ITALY Pot ncia m xima absorvida W ver os dados da etiqueta Corrente m xima absorvida A ver os dados da etiqueta Nota Para qualquer comunica o com o fabricante citar sempre o modelo da m quina e o n mero de s rie indicados na placa aplicada na parte traseira da m quina MADE IN ITALY fo Cap tulo 2 Caracter sticas dos envelopes P 2 1 Envelopes que se podem utilizar Os envelopes podem ser de v rias espessuras 90 200micron e devem ter caracter sticas de barreira na passagem do g s e do ar Na tabela seguinte encontrem as dimens es m ximas dos envelopes que se podem utilizar nos v rios modelos de m quina ne E aberto mm envelope q E MV26X barra frontal 265 35 OS MV26X barra frontal e posterior MV31X barra frontal MV35X barra frontal Cap tulo 3 Condi es de uso da m quina P 3 1 O que se pode confeccionar Esta m quina permite confeccionar a maior parte dos produtos alimentares entre os quais verdura fruta produtos cticos queijos carnes salames produtos de assar produtos
5. efectuada uma errada instala o ou conex o rede de alimenta o el ctrica ou exclus o do aterramento ou em caso de viola es da pr pria m quina A casa fabricante se reserva o direito de efectuar modifica es de acordo com necessidades t cnicas e de funcionamento PARA QUALQUER CONTROV RSIA LEGAL ELEGE SE O FORO DE BERGAMO ITALIA 84
6. 1 1 Painel de comando A m quina dotada de um painel de comando do qual poss vel configurar todas as fun es de programa o e funcionamento 3 Bot o Start s para modelos MV31 X e MV35 X 4 Bot o de selec o 5 Display Visualiza as fun es seleccionadas e os relativos dados de programa o 6 Bot o INCREMENTAR Aumenta os valores das fun es programadas 7 Bot o DECREMENTAR Reduz os valores das fun es programadas 8 Bot o Stop DESIGNED AND MADE IN ITALY 9 Led fun o v cuo e extra v cuo 10 Led fun o g s 11 Led fun o soldadura 12 Led fun o retorno de ar 6 1 2 Liga o da m quina Pressionar o interruptor geral colocado no verso da m quina na pos ON Na liga o da placa aparece no display a indica o da vers o do software e sucessivamente do ltimo programa executado P1 P9 6 1 3 Selec o dos programas e configura o dos par metros Para seleccionar o n de programa carregar nos bot es 6 e 1 Carregando no bot o 4 acede se programa o do programa visualizado naquele instante Carregando ainda no bot o 4 aparecem em sucess o todos os par metros do programa seleccionado Carregando nos bot es 6 e 7 pode se aumentar ou diminuir o valor do par metro visualizado A memoriza o dos par metros realiza se quando percorrendo um programa volta se para a visualiza o do n mero de programa 1 V CUO poss vel introduzir um valor do pa
7. Cap tulo 2 21 Cap tulo 3 3 1 Se Cap tulo 4 Cap tulo 5 5 1 5 2 SUI A Cap tulo 6 6 1 Cap tulo 7 Cap tulo 8 8 1 8 2 TRADU O DAS INSTRU ES ORIGINAIS Indice P Cap tulo 1 Descri o L E E A E N E E EE E A N I I A ET T N Presta es da m quina confeccionadora iieserteranen cancer era reners arrasa Dados t cnicos da MAQUINA saias da DaG dass adia sedes dad ans AAAS Caracter sticas dos envelopes Envelopes que se podem utilizar iianaa no rrern o en ara cene nar nona e race nara Condi es de uso da m quina O que n o deve ser confeccionado aeee tener a aa nana nest Normas de seguran a Descri o dos adesivos de seguran a cuiicrieriermeraenaonaeracenonacenannama Advert ncias Edo aa da a E EE TEET Dispositivos de procte o individual EEA I O DD DECENTE E E E Instala o da m quina Transporte e posicionamento sssssssssssnrsrsssnnnnsrrnrsanranrarrarrerranrarrrsrarrnrr CONCICOSS ambona S eresie ne nennir EEE apo IEE AAE EEEE EEES Servi os Dido da Abastacimenio J o da bomba s t para imed MV26X 1 20V MV3IX 120V 5 3 2 Conex o el ctrica E ERR PRO ARE 0Fs orc 6 AE GAS aaoi RAID RR RR RREO TAIA Regula o e prepara o da m quina Regula o PDD P EIIE A PEA OR RPE PERDER 6 1 1 Painel de comando E A E A E RUE Ola Logatca da MAQUINA aanesaa ara ias saido und oi da rae ELA to a nDadnD a
8. O As opera es de desmontagem e demoli o sempre devem ser confiadas a pessoal especializado em tais actividades e dotado das compet ncias mec nicas e el ctricas necess rias para trabalhar em condi es de seguran a Proceder no seguinte modo 1 desligar a m quina da rede de alimenta o el ctrica 2 desligar a m quina da instala o do g s se instalado 3 desmontar os componentes 4 esvaziar o leo residual da bomba Cada parte deve ser tratada despejada ou reciclada com base na classifica o e nos procedimentos previstos pela legisla o vigente no pa s de instala o O s mbolo indica que este produto n o deve ser tratado como refugo dom stico Certificando se que o produto seja correctamente eliminado facilitar se a preven o de potenciais consequ ncias negativas para o ambiente e a sa de do ser humano que de outro modo poderiam ser causadas por um tratamento inadequado do despejo deste produto Para maiores informa es a respeito da reciclagem deste produto contactar o vendedor do produto ou em alternativa o servi o de p s venda ou o servi o de tratamento de lixo local Cap tulo 8 Garantia P 8 1 Certificado de garantia A Garantia tem validade de 12 meses a partir da data de instala o nas condi es indicadas no livrete de instru es Preencher todos os espa os no verso do postal cortar ao longo da linha e enviar pelo correio 8 2 Condi es de garantia A garan
9. V cuo residual 99 9 40 59 9 4 SOLDADURA poss vel introduzir um valor de O a 4 segundos durante o qual efectuada a soldadura Para os primeiros ciclos de trabalho aconselh vel introduzir um tempo de soldadura de aproximadamente 2 5 segundos para depois abaix lo de modo a evitar queimaduras na fita de teflon O estado de programa o do par metro de tempo de soldadura regulado mediante o led 11 Todos os par metros introduzidos permanecem na mem ria at quando n o forem modificados 79 Cap tulo 6 Regula o e prepara o da m quina P CARACTER STICAS DA PLACA ELECTR NICA A m quina tem 6 programas seleccion veis Os programas P1 P8 est o compostos por 4 vari veis modific veis O programa P9 V cuo Externo est composto s por 2 vari veis modific veis V cuo e Extra v cuo Activa se carregando no bot o de Stop 8 Caracter sticas Campo 1 V CUO Valores expressos em 2 EXTRA V CUO Valores expressos em segundos 3 GAS Valores expressos em n o superar 40 4 SOLDADURA Valores expressos em segundos Todas as m quinas de embalar s o testadas na f brica e os par metros configurados por n s resultam ser geralmente id neos para o uso da m quina 6 1 4 Execu o Posicionar o n mero m ximo de tabletes 13 que a camp nula 14 pode conter em rela o s dimens es do produto a ser embalado Posicionar o envelope no interior da camp nula e
10. as de soldadura com a fita de teflon adesivo e Posicionar a barra de soldadura no seu alojamento 81 Cap tulo 7 Manuten o ordin ria 7 4 Substitui o da guarni o da tampa Quando a guarni o 17 da tampa come a a desgastar se aconselha se substitu la Isto melhorar a efici ncia e a velocidade da m quina A opera o de substitui o muito simples Depois de ter extra do a guarni o desgastada limpar o alojamento da mesma e inserir a nova guarni o de modo linear prestando aten o para que as extremidades da mesma estejam unidas de modo a n o deixar nenhuma fissura que pode impedir a execu o da opera o de v cuo 7 5 Limpeza da m quina Para a limpeza da tampa em plexiglas 18 limpar tanto o exterior quanto o interior exclusivamente com gua e sab o N o utilizar detergentes com solventes que podem danificar a tampa 18 e reduzir a transpar ncia al m da resist ncia Controlar periodicamente o estado da tampa verificando a sua integridade a presen a de rachaduras de qualquer tipo amarelecimentos ou aumento da opacidade Se houver alguma das condi es acima descritas preciso substituir a tampa A cada 10 anos obrigat rio substituir a tampa de plexiglas Limpar a carro aria e a cuba interior com detergentes normais para a o inoxid vel 7 6 Manuten o da bomba Uma manuten o regular da bomba essencial para garantir um funcionamento correcto
11. de gastronomia produtos secos etc 3 2 O que n o deve ser confeccionado E absolutamente proibido confeccionar os seguintes tipos de produto para evitar danos permanentes na m quina al m de provocar riscos de acidentes ao operador encarregado L quidos de qualquer tipo e densidade em recipientes fr geis Materiais inflam veis e explosivos Buj es de g s sob press o ou de qualquer tipo P s soltos e vol teis excepto o uso de um filtro na bomba Eventuais materiais e produtos n o previstos que possam ser em qualquer modo perigosos para o usu rio e provocar danos pr pria m quina Cap tulo 4 Normas de seguran a P 4 1 Descri o dos adesivos de seguran a Na m quina encontram se os seguintes adesivos de seguran a Na entrada da alimenta o el ctrica ATEN O Verificar periodicamente o correcto isolamento do cabo el ctrico e a integridade da ficha Durante o funcionamento da m quina os pain is de inspec o da instala o el ctrica devem ser montados correctamente Nas barras soldadoras situadas dentro da cuba Na bomba de v cuo situada dentro da m quina ATEN O rg os quentes Indica o perigo de queimaduras com risco de infort nio at mesmo grave para a pessoa exposta m Nas barras soldadoras situadas dentro da cuba ATEN O Indica o perigo de queimaduras com risco de infort nio em caso de contacto com a superf cie quente da barra soldadora Nas tampas em plexi
12. e duradouro As opera es seguintes s o fundamentais para uma manuten o correcta 7 6 1 Substitui o do leo e do filtro da bomba O n vel e a qualidade do leo devem ser controlados uma vez por ga a mod MV26 X semana no m nimo A tampa de inspec o do leo 22 serve para este fim Acrescentar leo se o n vel for muito baixo Substituir o leo se turvo Certificar se da substitui o do filtro de leo antes de acrescentar leo novo Para a substitui o do leo e do filtro da bomba de v cuo respeitar as instru es fornecidas no manual da pr pria bomba Todavia devem ser utilizados leos de tipo VG segundo as normas DIN 51506 Eliminar o leo e o filtro substitu do conforme os procedimentos previstos pela legisla o em vigor no pa s de instala o 20 Tampa para a drenagem do leo para efectuar a substitui o total do leo velho 21 Tampa para o enchimento do leo 22 Tampa de inspec o do leo 82 Cap tulo 7 Manuten o ordin ria P 7 7 Substitui o do cabo de alimenta o ATEN O Se o cabo de alimenta o for danificado este deve ser substitu do por uma cabo ou conjunto especial disponibilizado pelo fabricante ou pelo servi o de assist ncia t cnica 7 8 Diagrama el ctrico MV26 X 230V 120V ETL desenho 7 8 p gina 86 BO Fim de curso B1 Pressostato g s C1 Capacitor bomba ER1 2 L mina soldadura K1 Placa pot ncia Fi Fus vel
13. eliminando o contacto dos mesmos com o oxig nio e contaminantes qu micos e biol gicos presentes no ambiente Estes resultados s o alcan ados gra as a uma programa o da m quina que nos permite realizar o v cuo desejado obtendo uma extrac o quase total do ar no interior da embalagem Deste modo o vosso produto conservar por muito tempo as suas caracter sticas organol pticas de cor sabor aroma e nutricionais 1 3 Dados t cnicos da m quina Peso e dimens es da embalagem Largura 700 mm Comprimento 510 mm Altura 440 mm Peso 39 Kg Peso da m quina Peso 34 Kg Bomba de v cuo 4m Conex o el ctrica H Liga o de g s 14 Cap tulo 1 Descri o P AEREAS E NNE SONS OSSOS NISSO SADO SS TSISSIISSSSS SSS SSS SS SSS SSASSN Peso e dimens es da embalagem Largura 600 mm Comprimento 470 mm Altura 640 mm Peso 39 5 Kg Peso da m quina Peso 34 Kg Bomba de v cuo 6m Conex o el ctrica H Liga o de g s SNS SBIS ISIS SS AS SS AN ee ess ENS
14. glas ATEN O Indica a modalidade de limpeza da tampa para evitar danos que reduzam a transpar ncia ou a resist ncia 76 Cap tulo 4 Normas de seguran a P 4 2 Advert ncias i N O PERMITIR QUE PESSOAL N O TREINADO USE A M QUINA Durante as fases de trabalho prestar aten o em todas as partes quentes da m quina que podem alcan ar temperaturas tais que possam provocar queimaduras E proibido fumar durante o funcionamento da m quina N o utilizar misturas gasosas com presen a de oxig nio em percentagem superior atmosf rica 19 N o tocar a barra de soldadura 16 logo depois da soldadura Possibilidade de queimaduras devido ao calor residual na pr pria barra N o realizar a soldadura em caso de ruptura da l mina de soldadura Substituir imediatamente a l mina N o tocar a bomba de v cuo 23 logo depois de um ciclo de trabalho Possibilidade de queimaduras devido elevada temperatura que pode alcan ar a pr pria bomba S para mod MV26 X Antes de cada ciclo de trabalho assegurar se que o gancho de fechamento 19 n o obste o correcto fechamento da pr pria tampa Possibilidade de ruptura da tampa Em caso de corte de energia el ctrica durante um ciclo de trabalho com tampa fechada n o for ar a abertura da tampa com nenhuma ferramenta ma aguardar o restabelecimento da energia el ctrica 4 3 Dispositivos de procte o individual Utilizar cal ados de
15. midade com as normas vigentes no pa s de instala o O ATERRAMENTO OBRIGAT RIO Antes de efectuar a conex o el ctrica certificar se que a tens o de rede corresponda voltagem indicada na placa aplicada na parte traseira da m quina e que o contacto de terra esteja em conformidade com as normas vigentes de seguran a Em caso de d vidas sobre a tens o de rede contactar a empresa distribuidora de energia el ctrica local Ligar a ficha do cabo provindo do quadro el ctrico da m quina a uma tomada de corrente do circuito geral que seja facilmente alcan vel pelo operador 5 3 3 Liga o de g s Se estiver confeccionando em atmosfera modificada recomenda se utilizar g s espec fico para embalagem alimentar de acordo com as normas em vigor sobre aditivos alimentares no pa s de uso da m quina O g s utilizado constitu do por misturas de nitrog nio anidrida carb nica e mais raramente oxig nio e outros gases uma mistura gasosa cortada sob medida conforme o produto a ser confeccionado Ligar a instala o de g s se a m quina estiver predisposta por meio do tubo H na botija de g s ver cap tulo 1 3 Regular a press o da instala o em cerca de 2 atm tendo em conta que a press o m xima de trabalho de 4 atm Se a press o n o for correcta actuar no manipulo do redutor de press o R ver cap tulo 1 3 78 Cap tulo 6 Regula o e prepara o da m quina P 6 1 Regula o 6
16. na barra de soldadura do modo mais linear poss vel tentando evitar pregas que possam ser causa de uma m estanqueidade da soldadura importante que os envelopes tenham cerca de 2 cm de excesso por fora da barra de soldadura Se for introduzida a fun o G S o envelope deve ser posicionado com a borda aberta no bico do g s posto do lato da barra de soldadura Abaixar a tampa superior de plexiglas Modelo MV26 X o ciclo de confeccionamento inicia com o fechamento da tampa Modelo MV31 X e MV35 X Depois de ter sido abaixada a tampa para iniciar o ciclo de confeccionamento necess rio pressionar o bot o de Start 3 O ciclo de confeccionamento se distingue em 4 fases 1 Fase de aspira o na qual se aspira todo o ar contido na camp nula e no interior do envelope 2 Fase de injec o do g s se a m quina estiver predisposta 3 Fase de soldadura na qual se realiza a selagem da embalagem 4 Fase de retorno do ar na camp nula com sucessiva abertura da tampa A camp nula volta para a press o atmosf rica e abre se novamente a tampa superior A m quina est pronta para realizar um novo ciclo de embalamento O bot o de Stop 8 provoca a paragem imediata da aspira o e a m quina procede automaticamente soldadura do envelope Esta fun o dever ser utilizada para o embalamento de produtos l quidos e quentes que durante o ciclo de v cuo podem ferver
17. ndas 6 1 3 Selec o dos programas de configura o dos par metros OTA ERCCUC O es eai a Ra dai a RS a 6 1 5 Mensagens de alarme pminisesd dai alada ati ara ada a pa aaa Manuten o ordin ria Cautelas para interven es de manuten o ordin ra s ssssssresresresr ase Limpeza da barra de soldadura PERDIDAS E E Substitui o do teflon e da l mina de soldadura e a boas ai Substitui o da guarni o da tampa sessssssssrssrseraorasrasrasrasrrrsrsrreern Limpeza da m quina ttereeeeeeeerarer ane aaaaaa een cen ana e nr rare nara rena aa vana Manuten o da bomba ieeeereereraarenan arena nerar area aa rera nana renan aaa rnnanas 7 6 1 Substitui o do leo e do filtro da bomba aenama Substitui o do cabo de alimenta o a spsaineannanrasestao dae sas Eoa Tu A hr aca dincaddanca a Diagrama el CU O prsiniiprcinidos Das ovas bis AiE SEARA nda diga poda adE Diagrama Nemal CO sssdsanaasbaddidaLEasin Aana aA ass asb Da aaaas bro EET Desmontagem demoli o e sucateamento res duos icciiiiiiitereeerama Garantia Certificado de DANANA nas bra ra nina pdoe SOB ETA ae A LONCICDES de garanda sicr ran ia Rai de e Aa pd Rana da ends piada dana Declara o CE de contormidaAdE spsuaniisiaabiedasgan oia amena na Dia D e aca si una nisa dada 173 P gina 74 74 74 76 Cap tulo 1 Descri o P 1 1 Pref cio O presente manual foi redigido respeita
18. ndo se a norma UNI 10893 de Julho 2000 Dirige se a todos os usu rios de modo a consentir um correcto uso da m quina Conserv lo em local facilmente acess vel pr ximo m quina e conhecido por todos os usu rios Para efeito da seguran a o presente manual parte integrante da m quina Para melhorar a compreens o esclarecemos a seguir os s mbolos utilizados ATEN O Normas de preven o de acidentes para o operador Tal advert ncia indica a presen a de perigos que podem causar les es em quem est operando a m quina ATEN O rg os quentes Indica o perigo de queimaduras com risco de infort nio at mesmo grave para a pessoa exposta ADVERT NCIA Indica a possibilidade de trazer danos m quina e ou aos seus componentes Todos os direitos de reprodu o do presente manual s o reservados empresa fabricante A reprodu o mesmo que parcial proibida nos termos da lei As descri es e as ilustra es presentes neste manual n o s o definitivas portanto a empresa fabricante se reserva o direito de efectuar todas as modifica es que considerar oportunas a qualquer momento O presente manual n o pode ser cedido para an lise de terceiros sem a autoriza o por escrito da empresa fabricante A m quina somente deve ser utilizada para satisfazer as necessidades para as quais foi concebida qualquer outro uso deve ser considerado uso impr prio portanto perigoso Antes de efectuar qualquer ope
19. protec o resistentes a choques a esmagamento e compress o do p durante o transporte e o deslocamento da m quina Utilizar luvas de protec o conyta o perigo de esmagamento e contra perigos mec nicos durante o transporte e o deslocamento da m quina Utilizar luvas de protec o com base nos riscos dos materiais a serem confeccionados mec nicos qu micos que resistam s temperaturas de contacto com soldadura e ou barra soldante m ximo 100 C i Utilizar luvas de protec o para o contacto com alimentos durante o uso em caso de O Utilizar luvas de protec o contra o risco de corte durante as opera es de troca das l minas soldantes confeccionamento de alimentos 1 Cap tulo 5 Instala o da m quina P 5 1 Transporte e posicionamento e Para o transporte e o posicionamento da m quina recomenda se manobrar com muita cautela e N o virar ou inclinar a m quina Isto provoca a sa da de leo pela bomba que pode danificar a pr pria m quina Cortar a fita com a tesoura tomando o cuidado de proteger os olhos com um par de culos e tirar o papel o Cortar a cinta que fixa a m quina na palete 5 2 Condi es ambientais e Levantar a m quina e posicion la no plano de trabalho assegurando se que esteja em um ambiente apropriado sem materiais inflam veis gases explosivos A m quina deve ser instalada somente em superf cies lisas horizontais e n o inflam veis
20. r metro de V CUO de 0 a 99 9 A percentagem de v cuo aconselhada de 99 9 O estado de programa o do par metro de v cuo sinalizado mediante o led 9 2 EXTRA V CUO Se o valor do V CUO estiver configurado em 99 9 apertando o bot o 4 entra se na programa o do par metro EXTRAV CUO assinalado no ltimo d gito do visor com a letra E E poss vel configurar um valor de O a 30 segundos E o tempo em que a bomba continua a extrair o ar de dentro do recipiente depois de a m quina ter alcan ado o n vel de v cuo programado Esta fun o til para os produtos porosos nos quais a evacua o do ar particularmente dif cil ex carne NB se o valor de V CUO programado for menor que 99 9 o par metro EXTRAV CUO n o visualizado e se passa imediatamente visualiza o do par metro sucessivo GAS 7 3 GAS poss vel introduzir um valor de 0 a 99 Este par metro n o pode ser maior do que o par metro de v cuo em caso contr rio obt m se uma fun o contr ria do v cuo O estado de programa o do par metro de g s sinalizado mediante o led 10 Se o led do g s 10 piscar significa que a botija de g s n o est ligada correctamente e a m quina n o parte Restabelecer correctamente a liga o NB na configura o de um programa v cuo g s a percentagem minima residual de v cuo ap s a introdu o de g s dever ser maior de 60 Exemplo V CUO 99 9 G S 40
21. ra o na m quina obrigat rio ler cuidadosamente todas as instru es do presente manual de modo a evitar poss veis danos pr pria m quina s pessoas e s coisas N o permitido operar em caso de d vidas sobre a correcta interpreta o das instru es Interpelar o fabricante para obter os esclarecimentos necess rios A m quina n o deve ser utilizada por pessoas inclusive crian as cujas capacidades f sicas sensoriais ou mentais sejam reduzidas ou por pessoas n o experientes ou sem conhecimento suficiente a n o ser que tais pessoas sejam supervisionadas por um respons vel ou que tenham recebido treinamento para o uso do aparelho atrav s da intermedia o de uma pessoa respons vel pela sua seguran a As crian as devem ser vigiadas para n o brincarem com a m quina No momento da entrega verificar que a m quina esteja completa de todas as suas partes Eventuais anomalias dever o ser apresentadas imediatamente ao fornecedor A empresa fabricante declina qualquer responsabilidade pelo uso impr prio da m quina e ou por danos causados em fun o de opera es n o contempladas neste manual 1 2 Presta es da m quina confeccionadora Esta m quina representa o melhor que a tecnologia moderna do v cuo pode oferecer Pela sua flexibilidade f cil programa o e economicidade representa uma solu o muito v lida a qualquer pessoa que deva embalar produtos alimentares a v cuo ou em atmosfera modificada
22. tia v lida por 12 meses e decorre da data de instala o da m quina A garantia consiste na substitui o ou repara o gratuita de todas as partes por n s detectadas como defeituosas por anomalias de materiais AS repara es ou substitui es ocorrem normalmente junto casa fabricante debitando se ao comprador das despesas de transporte e m o de obra Caso as repara es ou substitui es sejam executadas junto sede do comparador este dever pagar as despesas de viagem estadia e m o de obra Os servi os de garantia s o executados exclusivamente a cargo da casa fabricante ou pelo revendedor autorizado Para ter direito a servi os de garantia enviar a pe a defeituosa para a casa fabricante ou revendedor autorizado para que seja efectuada a repara o ou substitui o A devolu o de tal pe a reparada ou substitu da est inclu da no adimplemento das opera es de garantia A garantia anulada 1 quando o CERTIFICADO DE GARANTIA n o for enviado devidamente preenchido e assinado at 20 dias da compra por meio postal 2 pela errada instala o inadequada alimenta o neglig ncia de uso e viola o por parte de pessoas n o autorizadas 3 por modifica es efectuadas na m quina sem o consenso por escrito do fabricante 4 caso a m quina n o seja mais de propriedade do primeiro comprador A casa fabricante declina de acordo com a lei qualquer responsabilidade por danos a pessoas ou coisas caso seja
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