MANUAL DE INSTRUÇÕES COFFEE SERVICE
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1. VEL INSTALA O 1 Antes de ligar o equipamento verifique se a TORNEIRA DE 1 2 tomada el trica que ser usada est de acordo com SA DA DO DEP SITO DE LEITE a voltagem do equipamento 2 Monte o castelo da torneira rosqueando o mesmo INDICA O DE AJUSTE TORNEIRA DE 1 2 aa DO TERMOSTATO i i z na torneira caso necess rio SAIDA DO DEPOSITO DE CAFE 3 Antes de ligar o equipamento rede el trica SINALIZADOR coloque gua na caldeira atrav s do tamp o DO TERMOSTATO superior fica ao lado da tampa do dep sito de caf N o retire o tamp o coloque um funil no furo e coloque gua na caldeira at o n vel indicado no visor lateral Observe que ao retirar o RABICHO EL TRICO funil o tamp o retorna a sua posi o original MM PLUG 3 PINOS 4 Em seguida gire o termostato at 100 C para que se proceda a pr fervura Ap s a fervura da gua desligue o equipamento no termostato colocando a 0 C e na tomada Somente ap s a retirada da zi tomada esvazie a caldeira Deste modo E BASE PL STICA eliminam se poss veis res duos e o seu E p l SINAL TA DOR DO BJJ PAMEN TO equipamento estar pronto para servir a bebida ERGE ADO quente de sua prefer ncia TORNEIRA DE 1 2 SAIDA DE AGJA DA CALDEIRA TERMOSTATO REGUL VEL PREPARA O DO CAF 1 Utilize caf com moagem m dia 2 Use uma medida padr o para a quantidade de p Recomenda se 70 a 100 gramas de p para 1 litro de bebida 6 a 8 co2. MANUAL DE INSTRU ES COFFEE SERVICE LEIA ATENTAMENTE ANTES DE USAR O EQUIPAMENTO N V E E SA Parab ns voc acaba de adquirir um Coffee Service de excelente qualidade e que certamente lhe trar bons Qualidade que se prova resultados Este equipamento foi projetado para maior funcionalidade de seu buffet e para se obter melhor conserva o da bebida Fabricado em a o inoxid vel AISI 304 no modelo prata e em a o inoxid vel AISI 304 com detalhes em a o inoxid vel colorido AISI 304 no modelo bronze Recomendamos inicialmente identificar o seu modelo pela etiqueta que est afixada lateralmente Nesta etiqueta al m do modelo poss vel verificar a voltagem os watts e a numera o de s rie Capacidade em litros Pot ncia Voltagem ACOMPANHA O EQUIPAMENTO Comp W V Res a a G CS3X3PRATA 1300 127 ou 230 Um dep sito de leite CSSXSPRATA 1500 127 ou 230 Uma base pl stica Uma pingadeira pl stica Certificado de garantia o certificado de garantia deve ser preenchido e guardado junto nota fiscal para eventual necessidade Modelos ATEN O Seu equipamento est revestido com um filme protetor de PVC para maior prote o e manuten o de qualidade do produto Este filme dever ser retirado antes de ligar o equipamento Eventuais res duos de cola adesivo proveniente do filme protetor devem ser TAMPA DO DEP SITO removidos com lcool et lico ou isoprop lico VISOR DE N
3. lheres de sopa cheias A medida correta deve ser experimentada at encontrar aquela que melhor atenda ao seu paladar 3 Coloque o p de caf em um recipiente e adicione gua quente 90 retirada da caldeira Mexa com uma colher de pau at fazer um creme na superf cie do recipiente 4 Passe esta mistura no coador de pano e complete com gua at atingir a quantidade de caf desejada 5 Pode se tamb m colocar o p de caf no coador umedecendo primeiro todo o p com gua Em seguida despeje gua em fio at atingir a quantidade desejada 6 Ap s coar o caf mantenha a temperatura da bebida girando o termostato para a posi o desejada ideal entre 75 C e 80 C UTILIZA O 1 Antes de ligar o equipamento coloque gua na caldeira 2 Verifique se a voltagem da tomada est de acordo com a voltagem do equipamento e ligue o rede el trica Sempre que o equipamento estiver ligado rede el trica o sinaleiro verde na parte da frente do mesmo permanecer aceso 3 Gire o termostato at 90 C e aguarde a gua atingir esta temperatura Logo que o termostato for acionado o sinaleiro vermelho acender automaticamente Quando atingir a temperatura desejada o sinaleiro se apaga Se a temperatura da gua cair abaixo do desejado o termostato novamente ser acionado acendendo o sinaleiro vermelho 4 Lembre se de que o pr aquecimento leva em m dia de 45 a 60 minutos de 20 C at 90 C dependendo sempre do modelo da m
4. ntes sab es esponjas met licas ou solventes Estes ingredientes mesmo biodegrad veis podem deixar res duos comprometedores Nunca utilize esponjas abrasivas ou materiais abrasivos impr prios pois estes podem arranhar ou danificar seu equipamento 3 Mantenha os dep sitos sempre limpos utilizando uma esponja neutra pois o sabor da sua bebida depende tamb m de sua higiene e no caso do leite ou chocolate evita o azedamento 4 Limpe as torneiras rigorosamente todos os dias Para desmont las desenrosque a parte superior das torneiras Ap s retirar a bebida passe a gua quente da caldeira no dep sito e deixe escoar pela torneira desmontada 5 Utilize uma escovinha para a limpeza das molas pois o caf e o leite s o densos e colam nas paredes da torneira podendo causar posteriormente entupimentos e ou vazamentos indesejados As manchas de secagem e impress es digitais podem ser removidas pela a o de um pano macio e seco 7 No caso de necessidade da remo o de manchas gordurosa persistentes utilizar benzina aplicado com um pano macio em seguida remover a benzina com um pano umedecido com gua e detergente neutro e novamente remover todos esses res duos utilizando um pano umedecido somente com gua 8 A manuten o do a o inoxid vel colorido deve seguir as mesmas diretrizes indicadas para o a o inoxid vel natural A superf cie deve ser mantida sempre limpa de modo a maximizar as suas caracter sticas decorativas e sua re
5. quina da temperatura inicial da gua da altitude da cidade e do local onde a m quina est instalada 5 Retire a tampa do dep sito de caf e coloque o saco coador fixando o com o pr prio aro 6 Quando a gua atingir 90 C estar pronta para fazer o caf DICAS 1 A gua da caldeira principal pode ser utilizada para o preparo de ch Deve se observar no entanto o n vel do visor repondo gua sempre que necess rio para evitar danos resist ncia 2 Recomenda se uso de gua filtrada e que seja renovada diariamente A gua comum e ou o aparelho sujo contribuem para altera o do sabor da bebida A colher de pau deve ser de uso exclusivo do caf N o utilize a mesma colher em temperos ou outros usos 4 Quando novos os coadores de pano devem ser lavados com gua fervente para retirar a goma ou outros res duos e depois fervidos em gua com caf para que eles adquiram o sabor do caf Os coadores de pano ap s serem utilizados devem ser lavados somente com gua e jamais com detergentes alvejantes ou mesmo com o caf que sobrou Lembre se n o reaproveite o p e nem recircule a bebida 7 Guarde o coador de pano em gua limpa e fria 09 AEN LIMPEZA E MANUTEN O 1 A limpeza geral deve ser di ria ao final do expediente com a troca total de gua Cada etapa de limpeza deve ser feita com a m quina desligada inclusive da tomada sem esquecer de repor gua antes de relig la 2 N o use deterge
6. sist ncia qu mica a N O UTILIZAR 1 Produtos contendo agentes abrasivos Evite quaisquer tipos de sap lios ou solventes 2 Esponja de a o e similares pois estas esponjas podem deixar res duos que trar o corros o a seu equipamento 3 Vaselina glicerina silicone ou quaisquer produtos qu micos que deixem res duos gordurosos pois estes produtos produzir o altera es na cor de seu a o inoxid vel colorido CONSERVA O E GARANTIA Observadas as recomenda es acima e as condi es descritas no certificado de garantia anexo certamente n o haver dificuldades de utiliza o Em caso de d vidas estamos ao dispor nos hor rios industriais Torneira Est pingando Verifique se a torneira est montada de acordo com as instru es do manual Verifique se a limpeza di ria est sendo feita de forma satisfat ria Verifique se o anel de silicone est em boas condi es de uso Este anel deve ser trocado sempre que houver vazamento na torneira Resist ncia M quina n o aquece Verifique se h corrente el trica em seu estabelecimento Verifique se a m quina est ligada corretamente rede el trica Verifique se sua m quina foi ligada na voltagem indicada no equipamento Verifique se a m quina foi ligada com gua na caldeira caso contr rio a resist ncia queimar e sua m quina n o ir aquecer UTILIZE SEMPRE PE AS ORIGINAIS E PROCURE O ASSISTENTE T CNICO AUTORIZADO 0800 701 3152 www me
7. talursicamuniversal com br
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