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322 05 00 Rev4 Folheto de Instruções Panificadora Prime

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1. As temperaturas muito baixas ou muito altas podem afetar o crescimento do p o Utilizar a Panificadora Prime Brit nia em ambientes com temperatura entre 20 e 270C 6 Preparando uma receita Usar esta receita para fazer o primeiro p o com a Panificadora Prime Brit nia Medir os ingredientes com aten o P o Branco Tradicional Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 900 gramas 1 3 2 copo de gua 320ml 1 1 2 colher sopa de margarina 1 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 colheres ch de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial 960ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para preparar outras receitas consultar Manual de Receitas a partir da p gina 18 7 Colocando a f rma na Panificadora Ap s colocar todos os ingredientes ajustar a f rma na Panificadora Prime Brit nia fixando a e girando a em sentido hor rio at se encaixar Fechar a tampa 11 8 Programando Quando se ligar a Panificadora Prime Brit nia tomada o display acender e emitir um ru do Escolher o ciclo indicado na receita a ser preparada no caso o Ciclo Normal Pressionar o bot o Op es at que o n mero correspondente ao ciclo recomendado na receita apare a no display 1 para esta receita Selecionar o tamanho do p o pressionar o bot o Quantidade de Massa e escolher 900 g para esta receita Selecionar tamb m o ponto de preparo do p o atrav s do bot o Co
2. car 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 30 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA CEEE copo cheio 240ml O Dr colher de sopa 7200m fat copo 150m 1 2 copo r 00 mi 1 4 copo F mm ui Raras Q colher de ch 1 v2 colher ch de canela em p 3 colheres ch de fermento biol gico seco 70 g de uvas passa e ou frutas secas Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as uvas passa 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p e s de 900g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 1 m Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar as uvas passa 0 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo P o Colonial Ciclo Normal Sandu che Para p es de 600 g 1 copo de leite com 1 ovo 240 ml colocar o ovo dentro do copo e completar o copo com leite 1 colher sopa de margarina ou manteiga 1 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo es
3. 4 colheres sopa de cenoura ralada 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 11 3 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de manteiga 1 colher ch de sal 5 colheres sopa de cenoura ralada 3 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 24 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E100 mi so m 1 4 copo P o de Laranja Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 450 g 160 ml de polpa de laranja 1 colher sopa de margarina 1 2 colher ch de sal 1 col
4. 2 colheres sopa de margarina 2 colheres sopa de a car 3 colheres sopa de cebolinha verde picada 3 3 4 copos de farinha de trigo especial 900 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 1200g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Italiano Temperado Ciclo Franc s Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 colheres sopa de queijo parmes o ralado 28 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA 1 colher sopa de salsa picada 2 colheres ch de cebola em flocos 1 2 colher ch de alho em flocos 1 colher ch de manjeric o 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo FEB copo cheio 240mi O adia om laacopo
5. 5 Fechar a tampa 6 Pressionar o bot o INICIAR PARAR O B sico das Massas Utilizar a sua Panificadora Prime Brit nia para preparar massas que ser o depois manipuladas e assadas em um forno convencional Ver abaixo algumas instru es gerais sobre o preparo das massas 1 Selecionar o ciclo Massa conforme indicado 2 Apertar o bot o Iniciar Parar 3 Quando a massa estiver pronta ser ouvido um bip e o display mostrar 0 00 4 Cobrir uma superf cie lisa com farinha Usando uma esp tula de borracha remover a massa da f rma de assar e colocar sobre a superf cie Amassar com a m o para tirar todo o ar 5 Modelar a massa da f rma que o usu rio preferir bolinhos rosquinhas e outros 6 Colocar a massa modelada em uma f rma de assar convencional untada Cobrir e deixar crescer por aproximadamente uma hora 7 Assar conforme indicado na receita Retirar do forno e deixar descansar ou servir quente Coberturas Depois de deixar os bolinhos rosquinhas crescerem aplicar a cobertura desejada usando um pincel conforme indicado na receita Cobertura com ovo Misturar um ovo com uma colher sopa de gua ou leite Cobertura com gema de ovo Misturar uma gema de ovo e uma colher de gua ou leite Para reduzir o tempo de crescimento da massa salgada aquecer o forno do seu fog o por 5 minutos e depois desligar Modelar a massa e colocar em uma f rma conforme instru es e cobrir com um pano limpo Colocar a massa no forno desli
6. Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR Tran a Recheada com Cocada Ciclo Normal Para p es de 900 g Para a massa 1 copo de gua 1 ovo 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 1 colher ch de sal 6 colheres sopa de a car 1 colher ch de ess ncia de baunilha 2 colheres sopa de leite em p 3 copos de farinha de trigo 1 colher ch de fermento biol gico seco Para o recheio 1 pacote de 100 g de coco ralado 1 copo de gua com 3 colheres sopa de leite em p 6 colheres sopa de a car 1 colher sopa de amido de milho Cravo da ndia a gosto Modo de Preparo do recheio Em uma panela colocar o coco a gua o leite em p e o a car misturar e cozinhar por ou 15 min Acrescentar amido de milho dissolvido em 2 colheres de gua deixar ferver mais alguns minutos Reservar deixando esfriar Modo de Preparo da massa 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar atampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 46 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT
7. Para p es de 450 g 160 ml de leite com 1 ovo coloque o ovo no recipiente e complete com leite 1 colher sopa de manteiga 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de leite com 1 ovo 240 ml coloque o ovo no recipiente e complete com leite 1 colher sopa de manteiga 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de leite com 1 ovo 320 ml coloque o ovo no recipiente e complete com leite 2 colheres sopa de manteiga 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco 20 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A L150 mi A 1 2 copo Fiom j Eom pree Y sensoa Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es
8. UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E100 mi so m 1 4 copo Para p es de 900g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 4 colheres sopa de leite em p 2 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Leite Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 450 g 175ml de leite com 1 ovo coloque o ovo no recipiente e complete com leite 1 colher sopa de creme de leite 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de leite c
9. ch de sal 5 copos de farinha de trigo 2 colheres sopa de fermento biol gico seco 42 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET O pd 3 4 copo f hasomi l 1 2 copo 100 ml 1 4 copo 50 ml E PARA OBTER MELHOR RESULTADO SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA Modo de Preparo 1 Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a forma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 7 ultra r pido II 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR Dica Nos primeiros 6 minutos pode se abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma bola homog nea sem grudar da f rma Se estiver muita dura adicionar 1 colher sopa de gua Se estiver mole n o formar a bolinha ent o adicionar um pouco mais detrigo Fechar a tampa e n o voltar a abrir at o final do preparo do p o Bolo Formigueiro Ciclo r pido ou normal 1 copo de gua 3 colheres sopa de leite em p 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 3 ovos 1 copo de a car 1 copo de amido de milho 3 copos de farinha detrigo 2 colheres sopa de fermento em p qu mico reservar 1 3 de copo de choco
10. o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Ultra R pido 600 g Ciclo Ultra R pido I 1 copo de gua morna 2 colheres sopa de a car 2 colheres sopa de leite em p opcional 2 colheres sopa de margarina ou leo 1 colher ch de sal 3 copos de farinha de trigo 1colher de sopa de fermento biol gico seco Modo de Preparo PARA OBTER MELHOR RESULTADO SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA 1 Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a forma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 6 ultra r pido 1 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Fechar a tampa 7 Pressionar o bot o INICIAR PARAR Dica Nos primeiros 6 minutos pode se abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma bola homog nea sem grudar da f rma Se estiver muita dura adicionar 1 colher sopa de gua Se estiver mole n o formar a bolinha ent o adicionar um pouco mais de trigo Fechar a tampa e n o voltar a abrir at o final do preparo do p o P o Ultra R pido 900 g Ciclo Ultra R pido II 2 copos 480 ml de gua morna 3 colheres sopa de a car 3 colheres sopa de leite em p opcional 3 colheres sopa de margarina ou leo 2 colheres
11. 5 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Quando a Panificadora Prime Brit nia bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento fechar a tampa e deixar completar o ciclo 10 Esperar esfriar desenformar e colocar a cobertura Bolo de Laranja Ciclo R pido Para p es de 900 g Ingredientes e Modo de Preparo 01 copo de suco de laranja 03 colheres sopa de manteiga ou margarina 02 ovos 1 copo de a car 2 colheres sopa de leite em p 1 copo de amido de milho 2 copos 480 ml de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em p qu mico reserve 48 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA RR om O dengi om laacopo hasomi l 1 2 copo E100 mi fso mi 1 4 copo Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Fechar a tampa 7 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 8 Quando a Panificadora Prime Brit nia bater a massa pela segunda vez adici
12. 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar o gergelim 10 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo P o de Ab bora e Centeio Ciclo Normal Para p es de 600 g 1 copo de ab bora japonesa cozida e amassada 1 ovo 1 colher sopa de manteiga 2 colheres sopa de a car 2 colheres ch de sal 1 copo de farinha de centeio 2 copos 480 ml de farinha de trigo 1 colher ch de melhorador 2 colheres ch de fermento seco instant neo Dica Pode ser feito tamb m com farinha de trigo integral ou aveia no lugar do centeio ou apenas com farinha branca Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o 41 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A L150 mi A 1 2 copo Fiom j En e QY romeo Pressionar o bot
13. A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E100 mi 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na Panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 3 p o integral 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Trigo Integral Ciclo P o Integral Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa a car mascavo 3 copos de farinha de trigo integral 620 ml 2 colheres sopa de farinha de gl ten 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa a car mascavo 4 copos de farinha de trigo integral 960 ml 3 colheres sopa de farinha de gl ten 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 3 p o integral 5 Seleci
14. NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo so m 1 4 copo 9 Ap s o sinal sonoro bip deixar sovar 10 Quando terminar de sovar retirar a f rma da panificadora tirar a massa de dentro da f rma remover o batedor e dividir a massa em 2 por es 11 Em superf cie untada ou enfarinhada abrir as por es de massa e formar 2 ret ngulos 12 Distribuir a cocada em cada ret ngulo 13 Enrolar como rocambole 14 Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma tran a 15 Colocar na panificadora polvilhar com o queijo reservado e deixar completar o ciclo 16 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo OBS se desejar reserve 2 colheres sopa de coco ralado misturar com 2 colheres sopa de a car e polvilhar sobre o p o antes de assar Bolo de Aipim com Coco Ciclo R pido Para p es de 900 g 1 copo de margarina ou manteiga 1 lata de leite mo a a mesma medida de leite 3 ovos 1 pacote de 100 g de coco ralado desidratado 500g de mandioca crua ralada 2 copos 480 ml de trigo 1 colher ch de sal 2 colheres ch de fermento em p qu mico reservar Modo de Preparo Hidratar o coco com 1x cara de leite ou gua MORNA 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Cic
15. Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as frutas cristalizadas e as uvas passas 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR 8 Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passa 9 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo P o de Nozes Ciclo Normal Para p es de 600 g 1 copo de gua com 1 ovo 240 ml colocar o ovo dentro do copo e completar com gua 3 colheres sopa de margarina 1 colher ch de sal 4 colheres sopa de a car 5 colheres sopa de a car mascavo 1 colher ch de canela em p 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco 34 de copo de nozes picadas esperar pelo bip Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as nozes 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op
16. bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s o sinal sonoro bip deixar sovar a massa 10 Quando terminar de sovar retirar a f rma da panificadora tirar a massa remover o batedor e dividir a massa em 2 por es 11 Em superf cie untada ou enfarinhada abrir as por es de massa e formar 2 ret ngulos 12 Distribuir as frutas em cada ret ngulo 13 Enrolar como rocambole 14 Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma tran a 15 Colocar a tran a na f rma e recolocar a f rma na panificadora 16 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo 23 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E100 mi so m 1 4 copo P o de Cenoura Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 450 g 160 ml de gua 1 colher sopa de manteiga 1 colher ch de sal 3 colheres sopa de cenoura ralada 1 2 colher sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de manteiga 1 2 colher ch de sal
17. bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar a calabresa e o queijo provolone O Fechar a tampa e deixar completar o ciclo Pe a T Ho CON P o Doce Ciclo P o Doce Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 34 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som ia QL colher de ch 6 colheres sopa de a car 4 colheres sopa de leite em p 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 5 p o doce 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot
18. caixa de leite condensado 3 Na f rma da Panificadora Prime Brit nia colocar na ordem abaixo gua Ovos Manteiga ou margarina A car Leite em p Amido de milho Farinha de trigo Coco ralado 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido Recolocar a f rma de assar na Panificadora Prime Brit nia Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s ou 12 min A massa bate pela segunda vez Adicionar o fermento 10 Fechar a tampa da Panificadora Prime Brit nia e deixar completar o ciclo 11 Distribuir a cobertura de leite condensado e coco nu 44 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET l f om laacopo hasomi l 1p2 copo E100 mi Esom 1 4 copo Bolo Salgado Ciclo r pido Para p es de 900 g 3 ovos 1 copo de leite Y copo de leo 1 colher ch de sal 1 copo de amido de milho 2 copos 480 ml de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em p qu mico reservar 1 gomo de ling i a calabresa cortada em fatias reservar 1 colher sopa de or gano ou 2 colheres sopa de queijo ralado opcional Modo de Preparo 1 Retirar a f rma da panificadora e colocar os 5 primeiros ingredientes 2 Recolocar a f rma de assar na Panificadora Prime Br
19. de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de P scoa Ciclo Normal Para p es de 900 g 1 3 2 copo de gua 320 ml 1 ovo 3 colheres sopa de manteiga margarina 1 2 colher ch de sal 7 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo 2 colheres ch de fermento biol gico seco 1 copo de chocolate meio amargo em barra cortado em peda os e passando em farinha de trigo Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima e reservar o chocolate 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s o sinal sonoro bip esperar bater a massa por aproximadamente 5 minutos abrir a tampa e adicionar o chocolate picado 10 Fechar a tampa e a Panificadora continuar o preparo 21 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLH
20. gua em 1 ou 2 colheres de sopa Isto para prevenir que a massa cres a somente nas laterais ATEN O O fermento N O PODE entrar em contato com a gua ou com o sal at a hora em que a Panificadora Prime Brit nia come ar a misturar os ingredientes Fazer um pequeno furo na farinha e acrescentar o fermento dentro dele N o utilizar o Timer para preparar receitas que contenham ingredientes que possam estragar em dias quentes como leite e ovos 14 Como acertar o ponto da massa Um dos segredos mais conhecidos das pessoas que fazem p o moda antiga ajustar a consist ncia da massa enquanto ela est sendo sovada ou amassada Agora n o mais necess rio sovar a massa A sua Panificadora Prime Brit nia faz isso O acerto do ponto da massa por m ainda o segredo para se obterem os melhores resultados Esses ajustes se fazem necess rios porque fatores como a temperatura a umidade do ar a altitude e at a marca da farinha podem alterar o resultado O usu rio ent o dever seguir as instru es abaixo para ajustar a consist ncia da massa ePassados 5 ou 6 minutos do in cio do processo abrir a tampa da Panificadora Prime Brit nia e observar a consist ncia da massa A massa deve estar no formato de uma bola com uma apar ncia homog nea Se assim for fechar a tampa e deixar a Panificadora Prime Brit nia terminar o processo Se a massa estiver muito mole ela grudar nas paredes da f rma de assar Acresc
21. hasomi l 1p2 copo E100 mi Esom 1 4 copo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 2 franc s 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Franc s ciclo Franc s Para p es de 450 g 160 ml de gua 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 29 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo m 2 Ad
22. o INICIAR PARAR H Cuca Ciclo P o Doce Para p es de 900 g 11 3 copo de gua com 2 ovos 320 ml no copo de medidas colocar 2 ovos e completar com gua 2 colheres sopa de nata ou margarina 1 colher ch de sal 1 2 colher ch de noz moscada Y copo de a car 4 colheres ch de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto a cobertura 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 5 p o doce 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 35 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEE es sims FS Ata mom R J 150ml 1 2 copo boom y 1 4 copo so Ee 7 Q colher de ch i di Modo de Preparo da cobertura Misturar com a m o a manteiga o a car e a farinha at adquirir consist ncia de farofa Quando o display da panificadora marcar 1 00 pincelar o ovo sobre a massa crescida e colocar cuidad
23. o R pido de Banana Ciclo R pido Para p es de 600 g 1 x cara de banana amassada 2 x caras de farinha de trigo 1 x cara de a car mascavo 2 ovos 4 colheres sopa de leo 50 ml de leite 1 colher ch de fermento em p 1 colher ch de bicarbonato 1 colher ch de canela em p Dica Se preferir adicione Y gt x cara de nozes picadas 38 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET l f om laacopo hasomi l 1 2 copo E100 mi Esom 1 4 copo Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Banana Aveia e Castanha Ciclo Normal Para p es de 600 g 1 x cara de banana nanica amassada 2 ovos 3 colheres sopa de margarina 1 x cara de a car mascavo Y2 x cara de castanha do Par triturada 1 x cara de aveia 1 e v2 x cara de farinha de trigo 1 2 colher ch de sal 1 colher ch de canela em
24. panificadora sovar a massa 10 Quando terminar de sovar retirar a f rma da panificadora tirar a massa de dentro da f rma remover o batedor e dividir a massa em 2 por es 11 Em superf cie untada ou enfarinhada abrir as por es de massa e formar 2 ret ngulos 12 Distribuir o recheio em cada ret ngulo e reservar um pouco de queijo 13 Enrolar como rocambole 14 Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma tran a 15 Colocar na panificadora polvilhar com o queijo reservado e deixar completar o ciclo m 22 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som ia QL colher de ch Tran a de Frutas Ciclo Normal Para p es de 900 g Para a massa 1 1 3 copo de gua 1 ovo 4 colheres sopa de manteiga margarina 1 2 colher ch de sal 8 colheres sopa de a car 1 colher ch de ess ncia de baunilha 2 colheres sopa de leite em p 4 copos de farinha de trigo 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para o recheio 1 copo de frutas cristalizadas 1 colher sopa de ess ncia de panetone opcional Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto as frutas 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo N Pressionar o
25. s esfriar por 20 minutos o produto estar pronto para utiliza o caracter stica normal das resist ncias el tricas O cheiro desaparecer com o uso do aparelho Nas primeiras utiliza es poder haver cheiro de queimado o que uma 08 Tabela de convers o de medidas E X cara s de Sopa E de Ch ta J a ooo o ae d 6 B k D o 6 O Copo s X cara s 2 3 1 3 Instrumentos medidores Um copo medidor e uma colher dosadora acompanham a Panificadora Prime Brit nia Se for mais pr tico usar outros instrumentos de medidas com a ajuda da Tabela de Convers o de Medidas Ao medir l quidos colocar o copo sobre uma superf cie plana e observar o l quido na altura dos olhos para ter certeza de que as quantidades est o corretas COPO COLHER MEDIDORA Es copo cheio 240ml Aco lnerde capa 3 4 copo 1 2 copo 1 4 copo 1 colher de ch PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA 09 Utilizando sua Panificadora Prime Brit nia Conferir os passos a seguir para o sucesso de suas receitas 1 As Pe as Para come ar o preparo reunir as pe as necess rias Panificadora Prime Brit nia f rma batedor instrumentos de medidas 2 A F rma Remover a f rma da Panificadora Prime Brit nia girando a levemente em sentido anti hor rio at desencaixar Lavar a f rma usando uma esponja macia e detergente suave Enxaguar e
26. 100 mi so m 1 4 copo P o R pido Ciclo R pido Para p es de 900 g 2 copos 480 ml de gua morna 3 colheres sopa de leo margarina 2 colheres sopa de leite em p 3 colheres sopa de a car 2 colheres ch de sal 4 2 copos de farinha de trigo 2 colheres sopa de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo o Pressionar o bot o OP ES 4 r pido 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Branco Tradicional Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 450 g 160ml de gua 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 1 colher sopa de leite em p 1 colher de sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 1 colher sopa de leite em p 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco 18 PARA FARINHA DE TRIGO
27. 8 07 09 322 05 00 072435 REV 4 SOMENTE PARA USO DOM STICO Manual de Instru es e Livro de Receitas BRITANIA 0800 417644 sacQObritania com br ATENDIMENT AO CONSUMIDO Sum rio Introdu o 02 Conhecendo os componentes 03 Instru es importantes de seguran a 04 Conhecendo sua Panificadora Prime Brit nia Colocando e removendo a f rma de p o 05 06 Ciclos de programa o 07 Cuidados antes da primeira utiliza o 08 Tabela de convers o de medidas 09 Instrumentos medidores 09 Utilizando sua Panificadora Prime Brit nia 10 Programando com o Timer 14 Como acertar o ponto da massa 15 Cuidados especiais 15 Solucionando problemas 16 Receitas 18 53 Introdu o Parab ns pela escolha da Panificadora Prime Brit nia Para garantir o melhor desempenho de seu produto ler atentamente as recomenda es a seguir A Panificadora Prime Brit nia muito f cil de ser utilizada e oferece variadas op es de receitas Entretanto importante ler o Cap tulo UTILIZANDO SUA PANIFICADORA Prime BRITANIA para o sucesso das receitas O Manual de Instru es n o deve ser descartado ele deve ser guardado para eventuais consultas 02 Conhecendo os componentes 1 F RMA REMOV VEL REVESTIDA COM BASE ANTIADERENTE 2 TAMPA COM VISOR TRANSPARENTE 3 DISPLAY DIGITAL 4 BOT ES
28. DADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Gergelim Ciclo Normal Para p es de 600 g 1 2 copo de leite completo com gt copo de gua 3 colheres sopa de margarina 2 colheres ch de sal 1 colher sopa de a car 1 colher ch de leite em p 3 copos de farinha de trigo 2 colheres ch de fermento biol gico seco 12 copo de gergelim torrado Para p es de 1200 g 1 copo de leite completo com 1 copo de gua 6 colheres sopa de margarina 3 colheres ch de sal 2 colheres sopa de a car 2 colheres ch de leite em p 6 copos de farinha de trigo 40 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo so m 1 4 copo 4 colheres ch de fermento biol gico seco 12 copo de gergelim torrado Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto o gergelim 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou
29. DE PROGRAMA O TEMPO TEMPO CICLO INICIAR PARAR TAMANHO COR 5 AL A PARA TRANSPORTE 6 CORD O EL TRICO 7 PLUGUE 8 BASE ANTIDERRAPANTE 9 COPO DOSADOR 10 BATEDOR 11 COLHER DOSADORA 12 GANCHO PARA A RETIRADA DO BATEDOR DENTRO DO P O DEPOIS DE PRONTO E 03 Instru es importantes de seguran a Verificar se a tens o voltagem do aparelho a mesma da tomada a ser utilizada Evitar acidentes Ap s desembalar sua Panificadora Prime Brit nia manter o material da embalagem fora do alcance das crian as eManter o produto fora do alcance das crian as especialmente quando ele estiver sendo utilizado ou quando ele ainda estiver quente Dessa forma evita se queimadura eN o utilizar o produto ao ar livre eN o ligar a Panificadora Prime Brit nia sobre superf cies empo adas de l quidos Evitar o risco de choque el trico N o tocar no cord o el trico com as m os molhadas ePara a prote o contra choques el tricos e outros acidentes n o imergir o aparelho o plugue o cord o el trico na gua nem em outro l quido Este aparelho n o deve ser usado por pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas mentais ou sensoriais reduzidas ou pouca experi ncia e conhecimento a menos que sejam supervisionadas ou instru das sobre o uso do aparelho por uma pessoa respons vel por sua seguran a eCrian as pequenas devem ser supervis
30. ER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y Esom qr QY cio ao ona Calda Y copo de leite 6 colheres sopa de achocolatado 2 colheres sopa de a car 1 colher de sopa de manteiga margarina Preparar a calda e deixe esfriar Desenformar o bolo ainda quente e regar com a calda Decorar a gosto Tran a Recheada com Peito de Peru e Provolone Ciclo Normal Para p es de 900 g Massa 1 ovo 1 copo de leite ou 1 copo de gua com 3 colheres sopa de leite em p 2 colheres sopa de manteiga margarina ou leo 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo 1 2 colher sopa de fermento biol gico seco Recheio 150 g de peito de peru fatiado 150 g de queijo provolone fatiado ou ralado de modo grosso Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto o recheio 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s o sinal sonoro bip deixar a
31. TEMPO para reduzir o tempo e TEMPO para aumentar o tempo de programa o 3 CICLO Tem a fun o de selecionar o ciclo indicado para cada tipo de p o Usar a programa o indicada nas receitas em preparo A op o de programa o muda a cada vez que o bot o CICLO for pressionado ap s um curto sinal sonoro O n mero correspondente ao programa ser mostrado no display Por exemplo Normal 1 Franc s 2 Integral 3 4 DISPLAY O display cont m todas as informa es para a programa o da Panificadora Prime Brit nia tais como A cor selecionada do p o clara m dia escura eTamanho do p o I 450 ge 600 g e II 900 ga 12009 Op o de programa o selecionada h 12 op es Tempo em que o p o estar pronto em contagem regressiva Exemplo se o display indica 1 30 significa que o p o estar pronto em uma hora e trinta minutos 5 COR Este bot o serve para selecionar a cor do p o de prefer ncia do usu rio Escolher as posi es clara m dia ou escura A sele o de cor de p o muda a cada vez que o bot o COR for pressionado ap s um curto sinal sonoro A sele o escolhida mostrada no display 05 6 TAMANHO S o duas op es para quatro tamanhos de p o Op o I 450 ge 600 9 e Op o II 900 g a 1200 g A sele o de tamanho de p o muda a cada vez que a tecla TAMANHO acionada 7 INICIAR PARAR Utilizar este bot o para ligar e desligar a Pan
32. a tampa e pressionar o bot o Iniciar Parar Quando a massa estiver pronta retir la da f rma de assar e colocar em uma superf cie coberta com uma fina camada de farinha Enrolar a massa e cortar em tiras finas Cozinhar em gua fervente de 10 a 15 minutos Rolinhos com Mel e Trigo Ciclo Massa 1 copo de gua 1 colher ch de sal 1 4 copo de mel 1 ovo 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 1 4 copo de farinha de trigo integral 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia Adicionar todos os ingredientes na ordem acima Recolocar a f rma de assar na panificadora Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP OES 8 massa Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Fechar a tampa 7 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 8 Quando a massa estiver pronta retirar a massa da f rma e moldar conforme desejar 9 Levar ao forno convencional 180 C de 25 e 30 minutos BwUNH u 52 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y f kso mi qr QY cio ao ona Focaccia Ciclo Massa Massa 1 copo de gua 1 colher ch de sal 3 colheres sopa de azeite de oliva 1 dente de alho ama
33. al 1 copo de farinha de Centeio 240 ml 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 3 p o integral 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR m Panetone Ciclo Normal Para panetone de 900 g 1 copo de gua 3 gemas 9 colheres sopa de a car 5 colheres sopa de mistura para panetone ou 5 colheres sopa manteiga ou margarina 2 colheres ch de ess ncia de baunilha 3 colheres sopa de leite em p 2 colheres ch de ess ncia de panetone 1 colher ch de sal 32 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som qr Q colher de ch 4 copos de trigo 1 sach 20 g de fermento biol gico seco 1 copo de uvas passas reservar 1 copo de frutas cristalizadas reservar Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da
34. ar 20 minutos at que ela esfrie antes de lig la novamente Depois de usar retirar a Panificadora Prime Brit nia da tomada el trica 13 Programando com o Timer O Timer permite que se programe a hora em que o p o estar pronto retardando o preparo em at 13 horas ideal para se obter p o quentinho ao acordar ou ao voltar do trabalho Para calcular o tempo deve se estar atento ao hor rio em que o p o ficar pronto O display mostrar sempre quantas horas faltam para o t rmino do processo 1 Colocar todos os ingredientes na f rma de assar Para utilizar o Timer fundamental o usu rio respeitar a ordem da receita Primeiro os l quidos Segundo os ingredientes secos Por ltimo o fermento 2 Selecionar o ciclo indicado para sua receita normal franc s sandu che etc 3 Selecionar a cor e o tamanho do p o 4 Calcular quantas horas faltam at a hora em que se deseja ter o p o pronto Por exemplo se agora s o 22 horas e o cliente quiser o p o para as 7 horas faltam 9 horas Utilizando as setas selecionar 9 00 no display 5 Depois de programar o hor rio n o se esquecer de apertar o bot o Iniciar Parar para ligar a Panificadora Prime Brit nia Os dois pontos do display come ar o a piscar e a Panificadora Prime Brit nia iniciar a contagem regressiva O seu p o ficar pronto quando o display chegar a 0 00 Dica Em dias muito quentes quando se utilizar o Timer reduzir a quantidade de
35. empo de 1h40min 5 P O DOCE um ciclo indicado para receitas que levam grandes quantidades de a car gordura ou prote nas Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 2h55min 6 ULTRA R PIDO 1 Indicado para preparo de p es r pidos de 600 gramas conforme receita escolhida Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 0h58min Neste ciclo a programa o com o timer n o aplic vel 7 ULTRA R PIDO II Indicado para preparo de p es r pidos de 900 gramas conforme receita escolhida Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 0h58min Neste ciclo a programa o com o timer n o aplic vel 8 MASSA Utilizar este ciclo para preparar a massa de pizza ou de p es que n o ser o assados na Panificadora Prime Brit nia Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento por m n o assa Tempo total de preparo 1h30min 9 GEL IA Usar este ciclo para preparar gel ias Ver as receitas sugeridas nas p ginas 49 e 50 Esta op o prepara e cozinha a gel ia em um tempo total de preparo de 1h20min 10 BOLO Ideal para preparo de bolos Esta op o prepara a massa e assa em um tempo de 2h50min Deve ser utilizado fermento qu mico 11 P O DE SANDU CHE Indicado para preparar p es com a casca mais fina e macia Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo total de pre
36. entar ent o uma colher sopa de farinha ou mais at que a massa fique com o formato de uma bola homog nea eSe a massa tiver uma apar ncia disforme porque ela est muito dura Acrescentar 1 colher ch de gua ou mais at obter a consist ncia correta Cuidados especiais Depois de usar a Panificadora Prime Brit nia deix la esfriar e passar um pano mido dentro do forno para remover a sujeira que possa ter ca do A tampa da Panificadora Prime Brit nia remov vel para que a limpeza seja efetiva Usar apenas pano mido ou esponja macia com detergente Para limpar a f rma de assar e o batedor utilizar um pano mido ou esponja macia Depois de limp la sec la bem Evitar molhar o eixo na parte de baixo da f rma de assar pois ele pode oxidar Nunca lavar a f rma de assar na m quina de lavar Se surgirem problemas para remover o batedor da f rma de assar colocar gua quente dentro da f rma por aproximadamente 15 minutos Isso ir soltar o batedor Falta de Energia El trica Se faltar energia el trica enquanto a Panificadora Prime Brit nia estiver trabalhando o usu rio precisar seguir as seguintes instru es quando a energia voltar eSe a massa estiver sendo amassada reiniciar o processo Se a massa j estiver crescida ou crescendo esperar at que ela cres a e ent o selecionar o Ciclo Assar eCaso falte luz por mais de 20 minutos recomendamos que se elimine a massa e se adicionem ingred
37. eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som ia QL colher de ch P o de Iogurte Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 600 g 12 copo de gua 120 ml Y copo de iogurte 120 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 1 colher sopa de leite em p 22 copos de farinha de trigo especial 640 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Ma e Canela Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 600 g 1 copo de suco de ma 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car mascavo 1 colher ch de canela em p 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de suco de ma 320 ml 1 col
38. gado at que ela tenha dobrado de tamanho Isto reduzir o tempo de crescimento em aproximadamente meia hora 50 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA 31 copo cheio 240m M Ca colher de sopa Sy zoomi laya copo Ne VA 150ml 1 2 copo Fiom j y 1 4 copo A so EO Q colher de ch i di Massa para Pizza Ciclo Massa Para p es de 600 g 1 copo de gua Y colher ch de sal 2 colheres sopa de azeite de oliva ou vegetal 3 copos de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 11 3 copo de gua 3 4 de colher ch de sal 3 colheres sopa de azeite de oliva ou vegetal 4 copos de farinha detrigo especial 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo 5 Pressionar o bot o OP ES 8 massa 6 Fechar a tampa e pressionar o bot o Iniciar Parar 7 Quando a massa estiver pronta retir la da f rma de assar e colocar a massa dentro de uma f rma de pizza untada e modelar com as m os ou com um garfo Deixar crescer por 10 minutos Aquecer o forno do fog o Colocar o molho sobre a massa e depois acrescentar os outros ingredientes Deixar no forno aproximadamente 20 minutos ou at a
39. her sopa de a car 2 colheres sopa de leite em p 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de fermento biol gico seco Para p es de 600 g 1 copo de laranja 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 2 colheres sopa de leite em p 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de laranja 320 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 colheres sopa de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 25 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca
40. her sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car mascavo 1 colher ch de canela em p 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco 26 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A L150 mi A 1 2 copo Fiom j Eom pree Y sensoa Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Pesto Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 600 g 1 copo de leite com 1 ovo 240 ml colocar o ovo dentro do copo e completar o copo com leite 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 5 colheres sopa de manjeric o picado 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de ferment
41. icionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 2 franc s 5 Selecionar o tamanho do p o FE h copo cheio 240m Ca thras sopa O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o com Uvas Passa Ciclo Normal Para p es de 450 g 160 ml de gua 1 colher sopa de manteiga ou margarina 1 colher ch de sal 1 colher sopa de a car 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 colher ch de canela em p 1 colher ch de fermento biol gico seco 35 g de uvas passa e ou frutas secas Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de manteiga ou margarina 1 colher ch de sal 3 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 1 colher ch de canela em p 2 colheres ch de fermento biol gico seco 35g de uvas passa e ou frutas secas Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 v2 colher sopa de manteiga ou margarina 1 colher ch de sal 4 colheres sopa de a
42. ientes novos 15 Solucionando problemas Quando o aparelho apresentar problemas favor verificar estes itens para uma poss vel solu o N o consigo selecionar Apertar no bot o Iniciar Parar at que o display mostre O display mostra sempre 0 00 3 00 A temperatura interna da Panificadora Prime Brit nia est muito alta Deix la esfriar por 15 a 20 minutos antes de lig la novamente O display mostra H HH Fuma a e cheiro de queimado Provavelmente algum ingrediente derramou sobre a resist ncia N o h raz o para preocupa es o cheiro deve desaparecer em poucos minutos Caso o cheiro persista desligar a Panificadora e levar o produto a uma Assist ncia T cnica Autorizada Brit nia A ist Verificar se o batedor foi encaixado corretamente na massa n o mistura f rma de assar O p o cresceu e depois caiu Este problema caracter stico de uma massa muito l quida Colocar mais farinha da pr xima vez conforme indicado no cap tulo Como Acertar o Ponto da Massa p gina 15 O p o est muito pesado Provavelmente a massa est muito dura ou o fermento estragado Da pr xima vez adicionar maior quantidade de gua conforme sugest o no cap tulo Como Acertar o Ponto da Massa Experimentar tamb m outro fermento Reduzir a quantidade de fermento em 12 colher ch O p o est muito escuro Reduzir a quantidade de a car em 1 colher ch e selecionar a cor do p o em Claro i Selecionar o Cic
43. ificadora Prime Brit nia Para lig la basta um breve toque Para deslig la pressionar o bot o por aproximadamente 2 segundos at ouvir um sinal sonoro Colocando e removendo a f rma de p o Inser o colocar a f rma de p o pressionando a ligeiramente e girando a no sentido hor rio at que ela fique na posi o correta Remo o remover a f rma de p o pressionando a ligeiramente e girando a no sentido anti hor rio at que seja poss vel retir la Obs Utilizar luvas t rmicas F rma Compartimento interno 06 Ciclos de programa o S o 12 as op es de ciclos que se pode escolher conforme indicado na receita 1 P O NORMAL o mais utilizado porque tem um timo resultado para quase todas as receitas de p o Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de 3h para p es de 900 ga 1200 g e 2h53 para p es de 450 ge 600 g 2 P O FRANC S OU D GUA Usar esta op o para fazer p o com uma casquinha mais crocante tipo p o franc s Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de 3h50min 3 P O INTEGRAL Para preparar p es com farinhas integrais que levam mais tempo para crescer Esta op o prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de 3h40min 4 R PIDO Esta op o ideal para o preparo de p es r pidos conforme receita escolhida Prepara a massa aguarda o crescimento e assa em um t
44. ionadas para que n o brinquem com o aparelho Jamais deixar o cord o el trico em um local onde uma pessoa possa trope ar eN o bloquear nenhuma das sa das de ventila o Desconectar o plugue do aparelho antes de iniciar a limpeza N o ligar o produto em tomadas el tricas sobrecarregadas com outros produtos el tricos em funcionamento A sobrecarga poder danificar os componentes e provocar s rios acidentes eN o utilizar a Panificadora Prime Brit nia com cord o el trico plugue e outros componentes que estejam danificados N o tentar desmontar nem consertar o produto A substitui o de alguma pe a danificada somente ser feita por meio de uma Assist ncia T cnica Autorizada Brit nia A nota fiscal e o certificado de garantia s o documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia 04 Conhecendo sua Panificadora Prime Brit nia A Panificadora Prime Brit nia composta por um amplo display e por 6 bot es de programa o conforme descri o abaixo 1 P o Normal 7 Ultra R pido II 2 P o Franc s ou D gua 8 Massa 3 P o Integral 9 Gel ia 4 R pido 10 Bolo 5 P o Doce 11 P o Sandu che 6 Ultra R pido 12 Assar Clara M dia Escura A CICLO INICIAR 3 PD MW parar gt gt gt 7 1 2 TEMPO Utilizar esses bot es para programar a hora em que o p o estiver pronto Esta fun o retarda o preparo em at 13 horas Utilizar os bot es
45. it nia 3 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR Ap s ou 10 a 12 min A massa bate pela segunda vez Adicionar o fermento Quando o display mostrar 1 00 abrir a tampa e colocar suavemente as fatias de calabresa obrir com or gano ou queijo parmes o ralado ES OCA WU Bolo de Chocolate Ciclo Normal Para p es de 600 g 200ml de margarina 2 ovos 1 copo 240 ml de a car 200 ml de leite 1 copo de farinha de trigo 1 colher ch de fermento qu mico 150 ml de chocolate ou achocolatado 1 pitada de sal Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o 45 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pd 3 4 copo f H150 mi l 1 2 copo so m 1 4 copo Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7
46. late granulado reservar Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima reservando o fermento e o chocolate 3 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 4 r pido 4 Recolocar a f rma de assar na panificadora 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar o chocolate e o fermento Nota Quando utilizado a op o R pido aguardar a massa bater pela segunda vez e acrescentar o chocolate e o fermento oa 43 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA ES emos O A cla do cpa paom Jacopo hasomi l 1p2 copo 9 Fechar a tampa e deixar a panificadora completar o ciclo 10 Aguardar esfriar para desenformar o bolo Bolo de Coco Ciclo R pido Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 4 colheres sopa de leite em p 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 3 ovos 1 pacote de 100 g coco ralado 1 copo de amido de milho 3 copos de farinha de trigo 2 colheres sopa de fermento em p qu mico Leite condensado para cobertura Modo de Preparo 1 Hidratar o coco com 1 copo de leite morno 2 Reservar 4 colheres sopa para a cobertura misturando com gt lata
47. lo Pressionar o bot o OP ES 4 r pido 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 1200g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Quando a Panificadora Prime Brit nia bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento fechar a tampa e deixar completar o ciclo 47 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo 100 mi so m 1 4 copo Bolo de Lim o Ciclo R pido Para p es de 900 g 1 copo de leite 4 colheres sopa de suco de lim o 2 para a massa e 2 para a cobertura 2 colheres sopa de raspas da casca do lim o 1 para a massa e 1 para a cobertura 03 colheres sopa de manteiga ou margarina 02 ovos 1 copo de a car 1 copo de amido de milho 2 copos 480 ml de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em p qu mico reservar Modo de Preparo 1 Reservar 2 colheres sopa do suco de lim o e 1 colher sopa das raspas misturando com 5 colheres sopa de a car de confeiteiro reservando para a cobertura 2 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 3 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 4 Recolocar a f rma de assar na panificadora
48. lo Sandu che op o 11 no A casca est muito dura lugar do Ciclo Normal 16 ndice de receitas P o R pido 18 P o Branco Tradicional 18 P o de Leite 19 P o Branco de Manteiga 20 P o de P scoa 21 Tran a Recheada com Peito de Peru e Provolone 22 Tran a de Frutas 23 P o de Cenoura 24 P o de Laranja 25 P o de Iogurte 26 P o de Ma e Canela 26 P o Pesto 27 P o de Requeij o com Cebolinha 28 P o Italiano Temperado 28 P o Franc s 29 P o com Uvas Passa 30 P o Colonial 31 P o de Centeio 32 Panetone 32 P o de Nozes 33 P o de Calabresa e Queijo 34 P o Doce 34 Cuca 35 P o Light de Aveia e Mel 36 P o de Trigo Light 36 P o de Trigo Integral 37 P o de Milho 38 P o R pido de Banana 38 P o de Banana Aveia e Castanha 39 P o Doce de Leite de Coco 40 P o de Gergelim 40 P o de Ab bora e Centeio 41 P o Ultra R pido 600 g 42 P o Ultra R pido 900 g 42 Bolo Formigueiro 43 Bolo de Coco 44 Bolo Salgado 45 Bolo de Chocolate 45 Tran a Recheada com Cocada 46 Bolo de Aipim com Coco 47 Bolo de Lim o 48 Bolo de Laranja 48 Gel ia de Morango 49 Gel ia de Laranja 50 O B sico das Massas 50 Massa para Pizza 51 Massa Caseira 51 Massa com Ovos 52 Rolinhos com Mel e Trigo 52 Focaccia 53 17 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E
49. massa ficar dourada Massa Caseira Ciclo Massa 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 1 copo de farinha de semolina trigo especial 1 colher ch de sal 1 colher sopa de azeite de oliva ou vegetal 35 ml de gua Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia e adicionar todos os ingredientes na ordem acima Recolocar a f rma de assar na Panificadora Prime Brit nia Selecionar o ciclo massa Fechar a tampa e pressionar o bot o Iniciar Parar Quando a massa estiver pronta retir la da f rma de assar e colocar em uma superf cie coberta com uma fina camada de farinha Enrolar a massa e cortar em tiras finas Cozinhar em gua fervente de 10 a 15 minutos 51 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150m l 1p2 copo Fiom J li som qr Q colher de ch Massa com Ovos Ciclo Massa 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 2 copos 480 ml de farinha de semolina trigo especial 1 colher ch de sal 1 colher sopa de azeite de oliva ou vegetal 4 ovos grandes batidos 2 colheres sopa de gua Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia e adicionar todos os ingredientes na ordem acima Recolocar a f rma de assar na Panificadora Prime Brit nia Selecionar o ciclo massa Fechar
50. o I para p es de 450 g ou 600 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 33 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som qr Q colher de ch 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 9 Ap s o sinal sonoro bip abrir a tampa e adicionar as nozes 10 Fechar a tampa e deixar completar o ciclo P o de Calabresa e Queijo Ciclo Normal Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 colher ch de azeite de oliva 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 colheres ch de leite em p 3 colheres ch de queijo parmes o ralado 1 2 colher ch de alho em flocos Y colher ch de cebola em flocos Y colher ch de or gano 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Y copo de calabresa picada esperar pelo bip Y copo de queijo provolone picado esperar pelo bip Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto a calabresa e o queijo provolone Recolocar a f rma de assar na panificadora Escolher o Ciclo E Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o
51. o biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de leite com 1 ovo 320 ml colocar o ovo dentro do copo e completar o copo com leite 2 colheres sopa de azeite de oliva 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 5 colheres sopa de manjeric o picado 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 21 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y 1 4 copo so E Q colher de ch i A a 600 g ou II para p es de 900 g ou 1200 g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Requeij o com Cebolinha Ciclo Normal ou Sandu che Para p es de 900 g Y copo de gua 120 ml 1 copo de requeij o 1 ovo 1 2 colher ch de sal
52. om 1 ovo 240ml coloque o ovo no recipiente e complete com leite 1 v2 colher sopa de creme de leite 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 3 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de leite com 1 ovo 320 ml coloque o ovo no recipiente e complete com leite 2 colheres sopa de creme de leite 19 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaan O PEET l f om laacopo hasomi l 1p2 copo E100 mi Esom 1 4 copo 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 960 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o Branco de Manteiga Ciclo Normal ou Sandu che
53. onar o fermento fechar a tampa e deixar completar o ciclo 9 Esperar esfriar desenformar e colocar a cobertura Dica Misturar 2 colheres sopa de suco de laranja com 4 colheres de sopa de a car de confeiteiro Colocar sobre o bolo ainda quente Deixar esfriar e desenformar Gel ia de Morango Ciclo Gel ia 1 copo de morangos frescos cortados 1 copo de a car 2 colheres ch de suco de lim o Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 9 gel ia 5 Fechar a tampa 6 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 49 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRITANIA E copo chelo 240ml M Ca eomer de acha S pami aa copo A 150ml 1 2 copo Fiom y som ia QL colher de ch Gel ia de Laranja Ciclo Gel ia 3 laranjas grandes 1 lim o 1 1 4 copo de a car Retirar a casca de uma laranja e de um lim o e picar bem Jogar as cascas das outras laranjas fora Cortar as frutas descascadas em peda os pequenos Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 9 gel ia
54. onar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR 37 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE oo oaen O PEET l f om laacopo hasomi l 1p2 copo E100 mi Esom 1 4 copo P o de Milho Ciclo Normal Para p es de 900 g 200 ml de leite de coco batido com 2 ovos 3 colheres sopa de manteiga 2 colheres sopa de leo de soja 3 copos de farinha de trigo 720 ml Y2 x cara de fub de milho 2 colheres ch de sal 2 colheres sopa de leite em p 4 colheres sopa de a car 2 colheres sopa de erva doce opcional 2 Y colher ch de fermento seco biol gico Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia Adicionar todos os ingredientes na ordem acima Recolocar a f rma de assar na panificadora Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR BWUNH P
55. osamente a farofa sobre a massa Fechar a tampa e deixar completar o ciclo P o Light de Aveia e Mel Ciclo P o Integral Para p es de 900 g 1 1 3 copo de gua 320 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa de mel 2 3 copo de aveia 160 ml 2 Y copos de farinha de trigo especial 600 ml 1 copo de farinha de trigo integral 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 3 p o integral 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR m P o de Trigo Light Ciclo P o Integral Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa a car mascavo 2 copos 480 ml de farinha de trigo especial 480 ml 1 copo de farinha de trigo integral 240 ml 2 Y colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime 36 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E
56. p 1 colher ch de bicarbonato 1 colher sopa de fermento qu mico Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia Adicionar todos os ingredientes na ordem acima Recolocar a f rma de assar na panificadora Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600g 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR BWwUNH 39 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA EEEE o oaen O PEET l f O pt 3 4 copo f hasomi l 1p2 copo E100 mi so m 1 4 copo P o Doce de Coco Ciclo Normal Para p es de 600 g Y copo de gua completado com mais meio de leite de coco de garrafinha 2 colheres sopa de margarina 1 colher ch de sal 4 colheres sopa de coco ralado 8 colheres sopa de a car 3 copos de farinha detrigo 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTI
57. paro de 3h00 12 ASSAR Somente assa p o ou bolo em um tempo total de 1 hora Nem todas as op es est o dispon veis para todos os ciclos da Panificadora Prime Brit nia Ver a tabela na p gina seguinte 07 4 R pido o sm 1 n o ii MH Sim 5 P o doce 6 Ultra r pido Sim N o N o 7 Ultra r pido Il Sim N o N o 8 Massa N o N o Sim 9 Gel ia N o N o Sim 10 Bolo N o N o Sim 11 P o Sandu che N o Sim Sim 12 Assar N o N o Sim Cuidados antes da primeira utiliza o eRetirar a f rma da Panificadora Prime Brit nia girando a levemente em sentido anti hor rio at desencaix la eLavar a f rma e o batedor usando uma esponja macia e detergente neutro Enxaguar e secar eLimpar o compartimento interno com um pano macio para remover p e restos da embalagem eUntar a f rma de p o ajust la no compartimento interno pressionando a ligeiramente e girar no sentido hor rio at que ela fique encaixada eLigar a Panificadora por 5 minutos na op o de fun o 12 ASSAR conforme a sequ ncia abaixo 1 Ligar o aparelho na tomada 2 Pressionar o bot o CICLO at aparecer o n mero 12 ASSAR no display O tempo desta programa o de 1 00h Como a Panificadora Prime Brit nia dever funcionar por 5 minutos deslig la quando o display marcar 0 55 pressionando o bot o Parar 3 Deixar o produto esfriar por 20 minutos e repetir novamente a opera o 4 Ap
58. pecial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Para p es de 900 g 1 1 3 copo de leite com 1 ovo 320 ml colocar o ovo dentro do copo e completar o copo com leite 1 v2 colher sopa de margarina ou manteiga 1 2 colher ch de sal 2 colheres sopa de a car 4 copos de farinha de trigo especial 720 ml 2 colheres ch de fermento biol gico seco Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo Pressionar o bot o OP ES 1 normal ou 11 sandu che 31 PARA FARINHA DE TRIGO UTILIZAR O COPO BRIT NIA CHEIO 240 ml E A COLHER MEDIDORA BRIT NIA aiii asd O PEET f f paom iaa copo hasomi l 1 2 copo 5 Selecionar o tamanho do p o Pressionar o bot o QUANTIDADE DA MASSA e escolher a op o I para p es de 450 g ou 600 g ou II para p es de 900 g ou 12009 6 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura Op o v lida somente para o Ciclo Normal 7 Fechar a tampa 8 Pressionar o bot o INICIAR PARAR P o de Centeio Ciclo P o Integral Para p es de 600 g 1 copo de gua 240 ml 1 colher sopa de margarina 1 colher ch de sal 2 colheres sopa a car 1 colher sopa de leite em p 2 copos 480 ml de farinha de trigo especi
59. r que determina a cor da casca p o Claro M dio ou Escuro Pressionar o bot o Iniciar Parar A Panificadora Prime Brit nia vai come ar a preparar o p o 9 In cio do preparo Ao ligar a Panificadora Prime Brit nia ela iniciar o preparo O display mostrar a contagem regressiva de 3 horas at o p o ficar pronto Ver o que vai acontecer durante o preparo De 3 00 a 2 50 Os ingredientes s o misturados De 2 50 a 2 30 A massa descansa pela primeira vez De2 15a 1 55 A massa descansa e cresce um pouco A 1 55 O ar retirado da massa 30 segundos De 1 55 a 1 00 A massa cresce pela ltima vez De 1 00 a 0 00 O p o assado A 0 00 Haver ru do de bip v rias vezes para avisar que o p o est pronto 10 T rmino do preparo Quando o p o estiver pronto ser ouvido o ru do de um bip e o display mostrar 0 00 A Brit nia recomenda que se retire o p o logo depois de se ouvir o bip final para que o p o fique mais saboroso crocante e fresquinho Se o p o n o retirado ao t rmino da opera o n o h problema A Panificadora Prime Brit nia mant m o p o quente por uma hora depois do seu t rmino 12 Utilizando um pano ou luvas t rmicas segurar a f rma virada para baixo e balan ar at que o p o se solte 11 Ap so preparo Deixar o p o descansar por uns 15 minutos antes de cort lo Para o preparo de outra fornada deixar a tampa da Panificadora Prime Brit nia aberta e aguard
60. secar 3 0 Batedor Encaixar o batedor na f rma de assar N o colocar a f rma na Panificadora Prime Brit nia Os ingredientes devem ser postos na f rma de assar ainda fora da Panificadora Prime Brit nia para se evitar que os ingredientes caiam e sujem o forno 4 As Medidas Utilizar sempre as medidas exatas para obter sucesso em todas as receitas ver p gina 09 Tabela de Convers o de Medidas e Instrumentos Medidores Ao medir ingredientes secos o segredo para se obterem as quantidades exatas n o pegar a farinha diretamente com o copo Encher o copo com uma colher ultrapassando a altura da borda e bater com a colher do lado do copo para retirar as bolhas de ar que se formam dentro da farinha Remover o excesso com uma esp tula 5 0s Ingredientes Usar sempre ingredientes frescos e de boa qualidade Colocar todos os ingredientes na f rma seguindo sempre a ordem indicada na receita e Primeiro colocar os l quidos e Em seguida os s lidos e Por ltimo adicionar o fermento 10 DICAS IMPORTANTES Os ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o resultado da receita ePara alcan ar os melhores resultados os ingredientes devem estar todos aproxima damente a 23 C O fermento n o deve ter contato com a gua nem com o sal Coloc lo no meio da farinha fazendo um buraco na mistura massa Observar a data de validade dos ingredientes especialmente do fermento e da farinha
61. ssado 1 colher ch de alecrim 3 copos de farinha de trigo especial 2 colheres ch de fermento biol gico seco Cobertura 1 colher sopa de azeite de oliva Y copo de tomates secos Y copo de queijo parmes o ralado Modo de Preparo 1 Retirar a f rma de assar de dentro da Panificadora Prime Brit nia 2 Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto os ingredientes da cobertura 3 Recolocar a f rma de assar na panificadora 4 Escolher o Ciclo S Pressionar o bot o OP OES 8 massa 5 Escolher a cor da casca do p o Pressionar o bot o COR e escolher as op es Clara M dia ou Escura 6 Fechar a tampa Pressionar o bot o INICIAR PARAR 7 Quando a massa estiver pronta retirar da f rma e colocar em uma assadeira 8 Untada cobrir com um pano e deixar descansar por 30 minutos 9 Com os dedos fazer cavidades a cada 2 cm em toda a massa 10 Pincelar o azeite de oliva sobre a massa colocar os tomates e o queijo parmes o nas cavidades 11 Aquecer o forno convencional 200 C e assar de 15 a 20 minutos ou at a borda da massa dourar 12 Deixar esfriar e cortar antes de servir 53

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