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Manual FrontOffice PRO

1. Contribuinte 9 d gitos para o n fiscal de contribuinte Se introduzir um n mero de contribuinte repetido o WinREST apresenta uma mensagem de alerta no entanto n o impede a sua utiliza o Zona Define a zona a que o Cliente pertence til para quando se tem um servi o de entrega ao domic lio podendo assim atrav s das redes remotas enviar o seu pedido para a loja mais pr xima da sua zona Para obter uma listagem deve premir o bot o Listagem Nele poder optar por criar imprimir e alterar os seus pr prios relat rios Para voltar para o 1 cran da ficha de cliente prima a tecla Avan ado novamente Para gravar a ficha nova ou as altera es efectuadas prima o bot o OK 6 5 Ficha de Fam lia Os c digos das fam lias de artigos s o sempre m ltiplos de 100 e os c digos das sub fam lias os restantes Exemplo Fam lia C digo Bebidas ooo Refrigerantes Ao preencher a ficha de fam lia os dados constantes da ficha ser o automaticamente importados ao criar uma ficha de sub fam lia e os artigos importam automaticamente os dados da sub fam lia a que pertencem o que permite criar as fichas de artigos sem ser necess rio introduzir repetidamente todos os dados que comp em estas 84 Manual Utilizador Ficheiros Ficha de Familia E Tuua Curi ei DeSgnacan Mariscos 605 guas de Mesa Peixes Carnes E a Menus IPO KUZHIN Freio Um ade Cofetada mero 10 Caf s
2. O C digo Define o c digo da zona Esta tabela permite ter 999 zonas de morada diferentes 3 d gitos num ricos Designa o Inserir o nome da zona de morada 20 caracteres Redes Remotas Associada Rede remota que corresponde a esta zona Devem ser posteriormente criadas as redes remotas para que se possam associar Manual Utilizador 75 dj WinREST FrontOffice PRO 6 2 Centros de Custos Esta op o permite configurar a distribui o dos centros de custo para posterior abate ao stock dos artigos vendidos Distribui o de Centros de Custo LOCAIS Mijin Comrosideeasto Balc o D Externos Bar D Internos Sala Cozinha Delivery Gelataria Consumo N o Imprime Os artigos s o abatidos ao stock sendo definido o centro de custo ao qual vai ser feito o abate atrav s da zona de impress o onde impresso o pedido desse mesmo artigo Ao premir o bot o Editar aparece a seguinte janela que permite definir os centros de custo e seu respectivo c digo Eicha de Centros de Gusto i E Codigo Designa o 1 2 3 4 5 6 7 8 C digo C digo num rico que identifica o armaz m Este c digo pode variar de 1 a 999 3 d gitos num ricos Designa o Este campo serva para introduzir o nome de cada armaz m 6 3 Ficha de Empregado atrav s do preenchimento da ficha de empregado que definido o tipo de acesso s op es do programa bem como a que mesas este
3. nesta op o que temos acesso janela de pedidos que nos permite fazer toda a movimenta o de artigos e recebimentos assim como outras opera es que passamos a descrever 5 9 Pedidos A janela de pedidos pode apresentar quatro configura es diferentes conforme estiver configurado o posto em que estamos a operar o programa sendo poss vel no mesmo sistema em rede existirem em simult neo todas as configura es de janelas de pedidos Pedidos Via cran T ctil Gest o de Mesas Pedidos Via Teclado Gest o de Mesas Venda Directa Pedidos Via cran T ctil Venda Directa Take Away Pedidos Via cran T ctil Venda Directa Take Away Seguro Pedidos Via cran T ctil Entrega ao Domicilio Delivery Pedidos Via cran do Consumo Pr prio Ao premir o bot o de pedidos abre se a seguinte janela EEE EEE Se n o estiverem vis veis todos os empregados nesta janela seleccione os bot es Anterior e Seguinte para procurar o bot o correspondente ao empregado que deseja e seleccione o para abrir a janela de selec o de mesas Manual Utilizador 33 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Selec o de Mesa E f f EEE RREN EA Balc o salas salag Esplanada S o sao Ea E 8 60 Carlos Femando iCarros Femando Batista MM Batista MM 4 f f RE Sala O Sala di Sala 3 30 25 20 f f Salad 19 Salad 14 Sala 19 41 00 24 60 4 30 Sala 1 Sala 18 Salad 19 Salad 20 E
4. pata DescnmNa DescnmMNadocads IMPressora Es Es DESCHMINAWESCOMOS separa Eras Events Impres ends oras a f Lh Imprime Ajuda Data Definir de que dia se pretende obter o apuramento de turno Manual Utilizador 139 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Impressora Seleccionar uma impressora destino para o documento Descrimina Definir a forma como pretende descriminar os dados das vendas tendo em considera o as formas dispon veis de descriminar valores Nada Fam lias Fam Sub fam lia S artigos Tudo Descrimina Locais Definir a forma como pretende descriminar os dados das vendas por local tendo em considera o as formas dispon veis de descriminar valores Nada S totais Fam lias Fam Sub fam lia Tudo Descrimina Descontos Definir se deve ou n o descriminar os descontos e ofertas efectuadas pelos empregados em geral Separa ofertas de vendas Definir se s vendas descriminadas se deve n o subtrair as quantidades correspondentes s ofertas as quantidades vendidas apesar de n o alterar o valor monet rio Imprime vendas hor rias Define o gr fico da distribui o hor ria do volume de vendas deve ou n o ser impresso no apuramento do dia 7 8 5 Outros Esta op o permite imprimir relat rios espec ficos Sutros puramentos Listagem por atributo grupo de comiss o Relat rio de Entregas de Delivery Lista de clientes Anula
5. aconselh vel que se teste e verifique na pr tica todas as situa es e procedimentos que se pretende executar com o WinRESsT para confirmar que o m todo de opera o configurado pelo t cnico seja o correcto para a situa o em quest o e pretendido pelo cliente al Va Manual Utilizador Grupo Opera o st 5 Opera o Este cap tulo descreve o m todo de opera o do WinREST pelo que aconselh vel que seja lido atentamente pois aborda muitas quest es importantes para o funcionamento correcto da aplica o 5 1 Ecran principal N E FERN Ns ain Hug p Pedidos Escheiros EM E am am am PS A sistema WinR EST FrontOffice PR O O cran principal composto por seis bot es de op es uma zona de informa o e uma zona de trabalho que passamos a descrever 5 2 Bot o de Mesas Po gt EN aa Mesas Bot o de Mesas Permite entrar no cran de consulta do mapa de mesas podendo ser seleccionada a mesa pretendida para consulta de dados actuais e acumulados sobre a mesma Manual Utilizador 23 Mesas Saara e a E a x T 4 Di 4 7 Balc o j Balc o Z Balcao a Balc o 4 Balcan s Alberto Femades Casta Arermandes Casta do d F d TE y Balc o 9 Balc o 10 Esplanada 15 51 Eca 7 a d f j EE 6 RE Balc o Balc o g a A a A a WA FAVE SEANA Ri Esplanada 3 Esplanada WMEsplanadas Esplanada 6 Esplanada HEsSplana
6. o O objectivo deste manual ajudar o utilizador do WinREsT a conhecer e utilizar o programa correctamente servindo unicamente de guia Este manual n o tem por objectivo a substitui o da forma o espec fica de opera o do WinRESsT O manual do utilizador est dividido nos seguintes cap tulos Licen a Introdu o Interface Gr fico Implementa o Opera o Ficheiros Caixa Consulta Receptor O WinREsT pode ser operado atrav s de v rios tipos de perif ricos nomeadamente Teclado do computador ou teclado program vel cran t ctil de membrana ou Infravermelhos Comando de transmiss o via r dio Rato Nota Todos os perif ricos podem coexistir em simult neo ou em qualquer combina o desejada Os terminais remotos de transmiss o via r dio s o vocacionados para realizar todas as opera es relacionadas com o atendimento de clientes no entanto n o permitem efectuar todas as opera es de gest o do WinREsT Ver Manual do Utilizador do Terminal Remoto O cran principal do WinREsT apresenta a seguinte forma Manual Utilizador 11 Grupo Au Igi WinREST FrontOffice PRO WINREST o Mc RQ bj E Este cran divide se em quatro zonas distintas Zona de selec o de op es a zona onde se selecciona a op o que se pretende Zona de trabalho Zona com imagem de fundo onde se visualiza as janelas das op es seleccionadas Zona
7. poss vel transferir uma determinada mesa para o dia seguinte continuando agregada ao mesmo empregado 7 7 2 Caixa Encerra a caixa fazendo a retirada do fecho e do saldo a transportar A partir do fecho n o se poder o fazer mais movimentos com a caixa Pode no entanto ser reaberta num turno acima daquele em que estava a trabalhar quando foi fechada Se estiver configurado para tal o programa emite automaticamente o apuramento de caixa o apuramento de turno se esta for a nica caixa que estava a trabalhar neste turno e o apuramento de dia caso estejam fechadas todas as caixas Caixa 1 fran spordar Para efectuar o fecho de caixa ter de ter todas as sess es de empregados fechadas e consequentemente todas as mesas fechadas tamb m Esta situa o aplica se apenas aos empregados que tenham a sess o aberta para a caixa em quest o Antes de concluir o fecho de caixa n o conv m esquecer de definir o valor a transportar para o dia seguinte fundo de maneio No entanto se n o o fizer poder fazer um refor o de fundo de maneio no dia seguinte se necess rio 132 Manual Utilizador Ficheiros Na sequ ncia do fecho de caixa se o m dulo de fecho financeiro estiver activo no final podemos consultar as opera es com envelopes Operacoes com envelopes pm Ojjariiy Coio Valor Vi Ppregado Colocou 200 00 06 01 2006 desconhecido Colocou 200 00 06 01 2006 M rio Manuel da Silv Colocou 500
8. 4 5 6 7 8 a Eso C digo Especifica o c digo de qualidade de cliente Varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de qualidade de cliente 1 digito num rico Designa o Descri o do grupo de qualidade de cliente 20 caracteres 6 1 7 Grupos de Desconto de Cliente Tabela que especifica os grupos de descontos de clientes existentes na casa mpo de Desconto de Gffa ira CoTio Desgnacan a Ajuda F1 r ancela C digo C digo que identifica o grupo de descontos de clientes Este c digo varia de 1 a9 o que permite ter 9 tipos de grupos diferentes 1 digito num rico Designa o Descri o do nome do grupo de desconto 20 caracteres Manual Utilizador 69 REST FrontOffice PRO H Win 6 1 8 Grupos de Desconto de Artigo Tabela que especifica os grupos de descontos de artigos existentes na casa Cciptjees ela Baggao a Sri os iiiu Designacan TT T Ajuda f DA f ancela OK Enter 1IDONGS As U NE C digo C digo que identifica o tipo de grupos de desconto de artigos Este c digo varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de grupos diferentes 1 d gito num rico Designa o Descri o do nome do grupo de desconto de artigos 20 caracteres 6 1 9 Tabela de Desconto de Clientes Matriz composta pelo cruzamento das seguintes tabelas Grupo de desconto de cliente e grupo de desconto de artigo Esta matriz indica qual o desconto a que um c
9. EEE EEE Artigos Eoo Tr Anula ss o NE 30W Editar E Imprime Ijurassur Todas as listagens s o configuradas e parametrizadas seguindo o mesmo processo Para tal deve premir o bot o Novo ou Editar de uma qualquer janela Listagem Fani neiti a Prsrjeass da grasi Desanacan emanas Cups E jaor Siuadurt pIi HME 1 4N N OCN 1 00 order_code halfdose_code family code name short name button name btn order product size Ipe E Mma onena otaliZza LOTA IEn or ENDAUAdE MOTUpICA TT Cancela Janani Sapena Jijiei soma 96 Manual Utilizador Ficheiros Grupo ia I amp i 6 8 Exclus es Exclus es ERA LOCAIS ROSTOS E FUES Balc o Esplanada Sala Delivery Consumo Server Posto 2 Entradas Mariscos Peixes Carnes Menus Cafetaria Empregados Carla Isabel Castro Jorge Mateus M rio Silva DS Eri jus Ar Tamboril Arroz Marisco Aveleda S co Baba Camelo Bac Cataplan Bac Recheado Bac S o Domin Bacalhau Ass f STACESSOs Introduzir quantidade Transferir artigos Fechar mesas Fazer estornos Pagar com pontos Esta op o permite configurar o programa para excluir de um determinado posto e ou local o seguinte Fam lias e ou Sub Fam lias Artigos Empregados Para al m das exclus es j descriminadas esta janela permite complementar alguns dos acessos definidos por empregado mas desta vez os acessos s o por posto e ou local Int
10. Esta op o serve para criar ou aumentar o fundo de maneio de uma determinada caixa Fundo de Maneio o valor com o qual a caixa aberta ou seja o valor que antes da casa iniciar o trabalho j est na caixa como reserva Quando aumentado o fundo de maneio normal de uma caixa deve ser efectuado um movimento de aumento de fundo de maneio ou seja entrada de caixa Para tal preciso ter o cuidado de ao fechar a caixa colocar o saldo a transportar correctamente O saldo a transportar de uma determinada caixa ir corresponder ao fundo de maneio da pr xima sess o de caixa Fundo de Caixa Nana feia ar Rondo a RE Caixa 1 Metodo Pagamento OHSEIYACHES Aumento de fundo de caixa Ajuda Cancela OK A Manual Utilizador 125 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Procedimento Seleccione a caixa destino do fundo de maneio Introduza o valor de fundo de maneio Seleccione o m todo de pagamento Introduza um coment rio Observa o para a opera o Prima a tecla lt enter gt do o a 7 5 8 Empr stimo entrada Quando por algum motivo se torna necess rio um empregado emprestar dinheiro caixa deve se registar usando esta op o para que n o s o programa assuma que existe mais dinheiro em caixa como tamb m seja feito um cr dito na conta corrente do empregado Empr stimo a caixa i dy PIA Empregado Caixa 1 Carla Joana Martins Isabel Maria de Castro Jorge Pinto
11. Imprime s ficam activos quando os v rios pagamentos atingirem o total de consumo Caso se pretenda pagar apenas uma parte do consumo existente na mesa deve utilizar se o bot o de Pagamento Parcial Ap s premir o bot o de Pagamento Parcial aparece a seguinte janela Pag Parcial 1 Presunto 3 00 1 Porco Catapl 14 50 1 Porta Ravessa 4 30 1 Molotoff 1 Torta Noz 1 40 O qe iSancela GK Nesta janela poss vel efectuar o pagamento de apenas alguns artigos sem ter que fechar a mesa em quest o Seleccione atrav s das setas de selec o os artigos da lista de Consumo que pretende pagar e seguidamente prima a tecla OK Ap s premir o bot o de Divis o no cran de recebimento aparece a seguinte janela 40 Manual Utilizador Grupo Opera o 3 Divis o de Mesa Pe efa Brerat AE Nesta janela deve introduzir o n mero de contas de que pretende fazer a divis o da conta inicial De seguida aparece a seguinte janela OTIS A ESA SGT UNO Dar 1 Presunto 1 Porta Ravessa 4 30 1 Molotoff 1 40 1 Torta Noz 1 40 DO atrito e print pt jy Fr Elaia 12 30 10 10 TT 12 30 14 50 917 o E Maior Pretendido Pratas Dij4Esto AUTOmMatica SR R A Esta janela permite efectuar a divis o autom tica ou manual dos artigos pelo n mero de contas pretendidas Para efectuar a divis o manual seleccione os artigos que pretende incluir na conta e
12. colocar na conta os artigos consumidos nas entradas perguntando um a um as quantidades e Exemplo de um artigo em autom tico no inicio do dia No in cio do dia de um hotel eram adicionados artigos a todas as mesas que estiverem abertas contabilizando assim as dormidas A mesa dever ficar aberta enquanto o cliente permanecer no hotel retos Mesa Onde 0 Aberta Cerv Press o Balc o Cheio Mikyiikia 1 000 Esplanada Coca Cola Sala Cons M nimo E Prapicado Delivery Copo de gua Normal o Consumo Cost Porco Recebimento Costel Grel SOM ANunerD e pEssUAs Balc o Esplanada igisa Fei 0 00 Delivery Consumo Inicio do Dia Balc o Esplanada Sala Delivery Coansiumn EEE Novo lg A 4 A 4 ESTE E Arrigo achos O bot o de novo artigo permite associar artigos para que por exemplo ao colocar na mesa uma cerveja de press o o programa coloque automaticamente nessa mesa um pires de amendoim 1 Couvert Normal A cria o de um novo artigo em autom tico pode ser definida para que o pedido seja efectuado atrav s da transfer ncia de um artigo de uma mesa para outra numa determinada quantidade em vez de serem pedidos directamente Esta op o de transfer ncia pode ser usada por exemplo para vender artigos s fatias O artigo original registado numa mesa especial de onde sempre que pedida uma fatia transferido 0 125 1 8 do artigo Outra utiliza o para uma opera o tipo self service Os
13. e Vendas Clientes Gr fico estat stico das vendas por cliente em cada hora Nota Os gr ficos tamb m podem ser apresentados por cada 30 ou 15 minutos Para tal deve seleccionar qual o Per odo de tempo pretendido E Estatisticas Tyril parsiuparelo E S A fast SHON E Z HUUU SSI SSU E AS UU E AUDI E PSU UOL E PU UOL E UU f Gustos f SUSTOS ME vendas i Vendas J Clientes paassa YEE G Cliente Penoda f ismin H Imprime EE Atrav s da janela Configurar pode definir o aspecto desejado para o gr fico Manual Utilizador 121 H WinREST FrontOffice PRO Estatisticas E silo Barras com Gradiente Esto Eur Ep legenda E argira Haina Estilo Definir o estilo das barras representadas no gr fico e Barras Simples o Barras com Gradiente o Barras com Relevo Texto Definir as cores do gr fico sendo a Cor 2 para ser utilizada no estilo Barras com Gradiente Largura da Linha Definir quantos pixels por linha podendo variar entre 1 e 5 7 4 Aberturas 7 4 1 Abertura de Caixa Abre uma caixa para que possa ser movimentada colocando lhe automaticamente o saldo transportado caso este exista Abertura de Caixa E AzA ESTO Sancela TEN Ajuda Se a data do programa n o estiver igual do computador aparece o seguinte aviso 122 Manual Utilizador Bekir oo ralio mreno elo eoppjojupraro for nao coincide com a data de caixa RSO AAE Cake
14. o a conta corrente de todos esses clientes fica liquidada ou efectuar o pagamento da conta corrente da Associa o No recibo emitido ser o descriminados todos os pagamentos de contas correntes efectuados identificando os respectivos clientes associados De salientar que no cliente Associa o o saldo actual apresentado corresponde ao total dos saldos de todos os clientes associados apenas se eles tiverem saldo negativo incluindo o pr prio cliente Associa o e o valor a pagar ter que ser exactamente igual ao referido saldo porque de outra forma n o seria poss vel saber a qual conta corrente de associado deveria corresponder o cr dito efectuado Procedimento Seleccione o cliente para o acerto de conta corrente Seleccione o valor a creditar na conta corrente Seleccione o m todo de pagamento Prima a tecla lt enter gt a o D O bot o permite aceder janela a uma janela de pesquisa de clientes com filtros Assim a selec o do cliente fica bastantes mais simples dado que pode pesquisar o cliente por nome n mero de cart o c digo interno e at filtr los por zona de morada 124 Manual Utilizador Ficheiros Clientes Giga REDE presas A OR BR aa Home Cartao Codigo ATI o Alberto Fernandes Castanho Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda f Sancela 7 5 2 Fundo entrada
15. o entre os clientes eventuais e os clientes registados na base de dados permitindo atribuir um tipo de pre o a cada tipo de cliente Existe ainda uma outra forma de atribui o de pre os mas esta nada tem a ver com este m dulo ou seja corresponde venda directa dos pratos do dia normalmente porque o WinREsT n o faz qualquer restri o aos pratos do dia sem reserva O pagamento das refei es pode ser efectuado no acto da reserva no consumo da refei o ou efectuado um pagamento parcial na reserva e o restante quando for usada a reserva Para tal basta definir o pre o da reserva e o pre o do prato do dia Com este m dulo o pessoal da cantina sabe quantas reservas t m para esse dia tornando mais f cil saber qual o volume de mat ria prima necess ria para a elabora o das refei es O WinREST n o faz qualquer controlo relacionado com o n mero de refei es a pedir ou seja necess rio ter no o pr tica de quantas refei es podem ser reservadas Para o poder fazer s mesmo atrav s do pr registo para uma mesa de origem slice e posteriormente a venda abatida nessa mesa ficando assim a saber o limite de refei es poss veis N o existe hora limite para as reservas nem nada que impe a a venda de refei es ap s esgotadas todas as reservas Todo esse controlo tem que ser efectuado pelo pessoal da cantina devendo ser eles a definir at que horas podem efectuar as reservas De salientar apenas qu
16. podendo funcionar em grupos com distribui o de comiss es por equipas total etc e Possibilidade de configurar l nguas diferentes por empregado para que o programa funcione na l ngua nativa do empregado quando este se identifica e Acessos s mesas configur veis por empregado Registo e cran de registo com v rias configura es optimizadas para o tipo de servi o por local take away mesas delivery etc e Esquema hier rquico fam lias artigos utilizado no registo para acelerar a localiza o de um artigo espec fico e Gest o de complementos de artigos ex ingredientes de pizzas com ajuste do tamanho do complemento ao tamanho do artigo principal e Sugest o de complementos mais frequentes autom tica e Distribui o autom tica dos pedidos extremamente configur veis e Documentos de impress o totalmente configur veis e Automatismos Configur veis ex ao pedir imprime uma consulta de mesa etc e Possibilidade de registo por teclado com interface optimizado para este tipo de registo incluindo a cria o de sequ ncias de teclas que s o executadas premindo uma tecla e Transfer ncias de mesa anula es descontos podem ser feitos ap s o pedido e Pagamento parcial de uma mesa ou divis o de uma mesa em v rios documentos de Registo da mesma mesa em v rias formas de pagamento parciais e Possibilidade de atribuir caracter sticas configur veis ao registo para extrair estat sticas mais tarde e V rios ce
17. 00 06 01 2006 M rio Manuel da Sily Consulta Carla Joana Martins Consulta Carla Joana Martins Consulta Carla Joana Martins Nota Se o programa estiver configurado para tal poder ter que definir os valores em caixa 7 7 3 Dia Garante que todas as caixas est o fechadas no encerramento permite ajustar a data e exporta todos os ficheiros de movimenta o para que possam ser importados pelo Store ou Reports lem a certeza que guer encenar o diar OMAE OK Ap s a confirma o do encerramento do dia aparece a seguinte janela para confirmar o acerto da data para o dia seguinte Manual Utilizador 133 H WinREST FrontOffice PRO l Actualiza o da Data de Caixa ma Acertar mantalmente Dia sequinte SEXTA Ajuda 0610112006 Quando se fecha o dia a data que o programa utiliza independente da que o computador utiliza por isso sempre que se fecha o dia o programa pergunta se pretende continuar com o dia seguinte ou se pretende alterar a data manualmente Para alterar a data manualmente a opera o pode ser feita de duas formas diferentes e Premiro bot o Dia Seguinte para avan ar um dia data apresentada no campo Nova Data de Caixa Repetindo a opera o a data avan a mais um dia e Premir sobre a data apresentada no campo Nova Data de Caixa para aparecer a janela de configura o de data Nessa janela deve definir o dia seguinte configurando o dia m s e ano Ap s acertar a data da c
18. 18 43 M1 Carla 18 43 M1 Carla HEMIStos A rr RR Anula impressora c Ecranto E c E E imprineldetahes Cliente Eventual Esta op o permite executar consultas sobre as vendas efectuadas sendo poss vel filtrar a informa o por empregado mesas hora n de documento e local tamb m poss vel executar nesta janela a reimpress o de facturas bem como emitir estornos de facturas j emitidas A reimpress o destes documentos efectuada na impressora de sistema e n o na impressora onde foi impressa originalmente Se pretender reimprimir a conta da pesquisa resultante da selec o que fez prima o bot o de Consulta Se pretender tamb m pode imprimir todos os registos com ou sem detalhes Para tal deve premir o bot o correspondente impress o ap s ter definido a impressora destino No entanto para ter acesso a esta op o a entrada no menu Caixa ter que ser com um empregado com permiss es O7 Poder tamb m premir o bot o g para poder ver os Detalhes de Processo descriminando os detalhes do registo seleccionado tal como Tipo de documento quantidade e artigo em causa pre o desconto hora e Empregado Manual Utilizador 119 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Detalhe do Processo CADERNO Empregado Mern enma l N Abertura 15 23 Encerramento 18 15 Carla Joana Martins Turno 3 Mesa Sala 14 08 Recebido 003 00000157 A ASENA A n 1 pessoas E Carla Joana
19. 2 Cancela OK d Pai Esta janela tem um funcionamento id ntico janela de transfer ncia A caixa de selec o c Desperd cio serve para indicar se o artigo que est a ser anulado para abater ao stock ou n o Se o artigo que estamos a devolver n o pode ser recuperado por exemplo um caf devemos indicar que a anula o feita com desperd cio de stock do artigo No campo Qt pode definir a quantidade a anular do artigo seleccionado Por defeito o valor indicado 1 podendo este ser alterado manualmente evitando desta maneira premir v rias vazes quando a quantidade diferente de 1 No caso dos artigos vendidos frac o e que o EEN peso da anula o tenha que ser mais precisa ent o deve premir o bot o e e o peso na balan a passar para o campo Qt Ap s confirma o no bot o OK emitido um documento na impressora com o pedido de anula o dos artigos seleccionados 46 Manual Utilizador Grupo Opera o st 5 14 Bot o de Cancelar Bot o de Cancelar Este bot o serve para cancelar artigos que j est o seleccionados mas ainda n o foi executado o pedido destes Ao premir este bot o o artigo em que est posicionada a barra de selec o retirada uma unidade da lista de artigos a pedir Se pretender apagar v rias unidades do artigo seleccionado deve inserir a quantidade no campo Qt e depois premir o Cancelar 5 15 Bot o de Oferta o Bot o de Ofertas Es
20. 6 Bot o de Reservas sem nininisahesohinoaiconisaDesaS aba Denasionbasas incas ndaRaAsa Sae isca Ros tasen asd 27 5 6 1 Cronograma das reservas sssserseresesttrtttterttrtttttetrnttrtrentnntrteenn entene 28 2 6 2 EQUARIRCSCIVOS aeina AG SOS DOE CSA ESSA 28 5 7 ESTEN o aaen E A E T 31 5 8 Bot de do 6 6 5 RA RR AR SRD UR RR SO 33 5 9 845 06 6 o n E SRD OUTRA SERGIO RD O 33 5 9 1 Selec o gr fica das mesas ii eeeeeeaaaeeerreaaeaaaaaaananananao 36 5 10 Bot o de P gina R pida sacana ii SS renent 37 5 11 Bot o de Recebimento re eeeeereceeerereeaerereeaeaereenananea 38 5 11 1 Identifica o do cliente Ea EAEE 42 5 12 Bot o de Transfer ncia er eerereerere serena rer eae rereananna 44 5 18 Bono de ANUA O suas ds rasas Tn E ta 46 5 14 Bot o de Cancelar e eeeeeeeeereeeea aee erraeana aaa erreeeeaannaeea 47 5 15 Bolaodo Crer EEEE E Sed SEEC DE E a 47 5 16 Bot o de Pedidos por C digo eee eeererererananaa 48 5 17 Bal o d Subtotal casas spas sta DCI a iii E dee OS esa ES Lea 48 Manual Utilizador ao Grupo i WinREST FrontOffice PRO 5 18 cran de Pedidos via Teclado 49 5 18 1 introdu o de artigos ONE NERD RS RR 50 5 18 2 Oae OPOE REDE PRC RR RR RR CEO RRDR PR RR 51 5 19 cran de Pedidos Venda Directa Take Away 52 5 20 cran de Pedidos Venda Directa Take Away seguro 53 5 2
21. A seguran a est garantida uma vez que utiliza uma tecnologia propriet ria do WinREST que Ihe garante Imunidade aos v rus e outras amea as normais na Internet Impossibilidade de navegar em p ginas n o autorizadas ou n o criadas para o W4 Dados orientados ao perfil do neg cio e do utilizador Navega o bidireccional em ambiente seguro 154 Manual Utilizador Sistema 9 Sistema a Redirecoionar Impressoras Goat pa A TU 4 a Bloquear Mensagens Acertar Posto dE ENO Relogio Pa Saida listar estar Aplica o Hardyare Impressao rd KEGG AY Inicio T cnico Esta janela permite aceder s zonas mais t cnicas do programa Apenas as op es de redireccionamento de impressoras bloqueio de posto mensagens de erro dos terminais r dio listagem do hardware e teste de impress o est o normalmente acess veis ao utilizador As op es de manuten o est o reservadas para o t cnico Em seguida vamos analisar cada uma das op es em detalhe 9 1 Redireccionar Impressoras E Direccionamento de Impressoras EM Impressoras a Redireccona PYTEL Caixa E r E Espera pai Ignorar A A G GEE KA Imprime Ajuda Cancela OK ultimos Nesta janela pode ser configurado o estado de qualquer impressora no sistema Impressoras Lista onde seleccionada a impressora a configurar Manual Utilizador 155 Grupo 1 db WinREST FrontOffice PRO Normal Coloca
22. Sandes Sobremesas PRE OS Esplanada E com IGA a iConmssad Balcan Eyjagki City Vaseupio 05 070 Retrigeramtes Honnai OTIS UNO VETA TES E Espirituosas aA eDpr essan VES EMIAMrEGA SE D internos Normal O IPOD VITTETTTO f A 4 ET mr Anula ElNovo SA O om E S E A ficha de fam lia composta pelos seguintes campos Nome 40 caracteres para o nome da fam lia C digo 4 d gitos num ricos que identificam a fam lia Tipo de Movimento Designa o do tipo de movimento identifica o tipo movimento da fam lia Contabiliza o 4 2 d gitos para inserir a contabiliza o por defeito dos produtos da fam lia Unidade Designa o da unidade de movimento identifica o tipo unidade de movimento da fam lia Definido na tabela de Tipo de Unidade Grupo de Comiss o Designa o do grupo de comiss o identifica o grupo de comiss o da fam lia Definido na tabela de Grupo de Comiss o de Artigos Grupo de Desconto Designa o do grupo de desconto identifica o grupo de desconto da fam lia Definido na tabela de Grupo de Desconto de Artigos IVA na Mesa Designa o da taxa de IVA a utilizar para artigos vendidos nas mesas Definido na tabela de Taxas de IVA Manual Utilizador 85 Grupo i WinREST FrontOffice PRO IVA Venda Directa Designa o da taxa de IVA a utilizar para artigos vendidos para fora Definido na tabel
23. WinREST FrontOffice PRO Um conjunto ent o constitu do por v rios blocos separados por v rgulas Exemplo 1 5 20 1 2 3 4 5 20 1 10 2 20 24 1 3 5 7 9 20 21 22 23 24 Password Password que o empregado usa para aceder a determinadas op es do ED l ES programa Para alterar a sua Password o empregado deve premir a tecla na janela que lhe permite efectuar o acesso s op es que obrigam o uso de Password Quando se cria um novo empregado a sua Password deve ser 1 Posteriormente o empregado ter a oportunidade de inserir a sua pr pria N Cart o N do cart o de banda magn tica c digo de barras ou identificador que foi atribu do ao empregado para aceder a determinadas op es do programa Base Consumo Valor limite para o consumo pr prio do empregado O c lculo do total do consumo efectuado pelo empregado baseado num PVP especifico a uma determinada percentagem O empregado deve pagar a diferen a entre a base de consumo e o total consumido PVP Consumo Pre o de venda usado para calcular o total do consumo efectuado pelo empregado apenas para efeito de calcular o total a pagar pelo empregado Para este PVP o empregado paga a percentagem indicada Base Ofertas Valor limite para as ofertas efectuadas pelo empregado O c lculo do total de ofertas efectuadas pelo empregado baseado num PVP especifico a uma determinada percentagem O empregado deve pagar a diferen a entre a base de ofer
24. a unidade for Kg pedir 50 de lagosta no terminal r dio corresponde a pedir 0 5Kg de lagosta Manual Utilizador 89 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Unidade Designa o da unidade de movimento identifica o tipo unidade de movimento do artigo Definido na tabela de Tipo de Unidade Grupo de Comiss o Designa o do grupo de comiss o identifica o grupo de comiss o do artigo Definido na tabela de Grupo de Comiss o de Artigos Grupo de Desconto Designa o do grupo de desconto identifica o grupo de desconto do artigo Definido na tabela de Grupo de Desconto de Artigos IVA na Mesa Designa o da taxa de IVA a utilizar para artigos vendidos nas mesas Definido na tabela de Taxas de IVA IVA Venda Directa Designa o da taxa de IVA a utilizar para artigos vendidos para fora Definido na tabela de Taxas de IVA Pre os de Venda 7 4 d gitos para inserir o pre o de venda dos artigos Existem cinco pre os de venda dispon veis Zona de Impress o Serve para seleccionar qual a zona de impress o onde ser o impressos os pedidos do artigo Tipo de Artigo Serve para definir qual o tipo fun o do artigo seleccionado Existem 5 poss veis op es e Normal Artigo de caracter sticas normais para venda e Complemento Artigo que ir complementar um outro como por exemplo caf cheio sendo o caf um artigo normal e cheio um artigo complemento Os artigos do tipo c
25. a impressora no estado normal de impress o Espera Coloca a impressora em estado de espera Neste estado todos os documentos s o guardados na fila de espera da impressora at que o estado da impressora seja novamente modificado Ignorar Ordena impressora que ignore todos os documentos recebidos Redirecciona Lista onde seleccionada qual a impressora para onde queremos redireccionar os documentos que s o enviados para a impressora que est seleccionada na lista Impressoras Imprime ltimos Esta op o d a ordem de reimpress o dos documentos guardados para a impressora seleccionada Para que tal seja poss vel deve definir durante configura o de cada uma das impressoras quantos documentos pretende guardados ap s a impress o original De salientar que a reimpress o de documentos depende de um acesso espec fico Nota A configura o s activada no momento em que se prime OK Premindo Cancela toda a configura o cancelada mantendo se o programa no estado inicial 9 2 Consulta a Consulta Bot o de Consulta Ap s premir este bot o aparece a seguinte janela 156 Manual Utilizador Grupo Sistema sz Consulta EMPregadostAcuyOS Empregado Nome Sess o Carla M rio Silva Isabel Castro tim Mens ae f z vVerMensagens Remotas atrav s desta janela que podemos verificar o funcionamento dos Terminais Port teis de transmiss o via r dio e enviar e receb
26. adicionar nova CAMERA m TERMINAIS NOME URL HORA IN CIO HORAFIM PREVIEW editar apagar vnc_feed 192 168 1 71 5901 09 00 02 00 editar apagar vnc_feed2 192 168 1 71 5902 10 00 03 00 o adicionar novo VNC REINICIAR SISTEMA activar altera es e Visualiza o Suporte 252 290 610 webmaster grupopie com 2006 Copyright GrupoPIE Portugal S A Termos e condi es O utilizador pode fazer pesquisa pelos eventos poss veis e visualizar os dados que pretende relativos a esses eventos Os eventos poder o ter prioridade e definirem se triggers para cada evento por exemplo sempre que existirem anula es deve mandar um e mail para o endere o para um endere o pr determinado e ao existirem 5 cancelamentos deve enviar um e mail e um SMS etc O cliente ter sempre um PC servidor que funcionar como servidor web local e se existir acesso Internet fornece o servi o para fora atrav s de um servi o IP din mico tipo dyndsn org Esta possibilidade permite ao utilizador ver streaming de v deo on line ou verificar o que se passou nos eventos pretendidos 8 5 M quina de caf O GrupoPIE na continuidade da sua politica orientada ao desenvolvimento de solu es tecnol gicas pensadas para a gest o e controlo da restaura o F amp B desenvolveu em parceria com produtores deste tipo de dispositivos um interface entre a m quina de caf e
27. aplicada descriminado os respectivos totais parciais das vendas O relat rio elaborado para um determinado intervalo de datas apresentando no final um mapa com o total por taxa de IVA Refei es Este relat rio apresenta o total de refei es documentos dos clientes com e sem associa o num determinado intervalo de datas Registos di rios Imprime as v rias listagens da consulta de registos s ntese referentes ao intervalo de datas seleccionado No final apresentado um documento totalizador desse mesmo intervalo Registos di rios com detalhes Imprime as v rias listagens da consulta de registos apresentado os detalhes dos documentos referentes ao intervalo de datas seleccionado No final apresentado um documento totalizador desse mesmo intervalo Os apuramentos entre datas s est o dispon veis em licen as com o m dulo Reports 7 9 Configura es Especiais O programa permite ser configurado para abrir caixas automaticamente no arranque Se esta configura o estiver activa o programa ao arrancar verifica se estas caixas est o abertas e no caso de n o estarem apresenta uma mensagem a avisar que vai abrir as caixas dentro de 30 segundos Se n o for cancelado o programa abre a caixa automaticamente O programa pode ser configurado para da mesma forma abrir sess es em autom tico Os documentos resultantes da abertura de sess es podem ser suprimidos dependendo para isso de uma configura
28. artigos s o primeiramente pedidos para ficarem no balc o e quando s o vendidos s o apenas transferidos do balc o para a mesa de ponto de venda O pre o de venda destes artigos pode ser alterada Para tal deve definir no campo PVP usado qual o novo tipo de pre o No entanto se pretender manter o pre o de origem do artigo ent o deve seleccionar a op o normal Os artigos que s o introduzidos automaticamente podem entrar com uma quantidade diferente do pedido original Essa quantidade pode ser fixa ou vari vel sendo o segundo caso dependente do factor de multiplica o pelo n mero de pessoas na mesa O n mero de pessoas pode ser inserido logo na abertura da mesa ou ent o durante o acto do pedido Soma n mero de pessoas Se pretendermos que a quantidade dos artigos a serem colocados automaticamente nas mesas dependa do n mero de pessoas na mesa deve inserir o factor de multiplica o por pessoa e o respectivo arredondamento Assim se o local n o estar configurado Manual Utilizador 105 Grupo i WinREST FrontOffice PRO para pedir n mero de pessoas na abertura ao efectuar o pedido ser perguntado quantas pessoas est o na mesa O valor resultante somado quantidade inserida no campo quantidade Portanto se pretender que a quantidade dependa apenas do factor de multiplica o no campo quantidade deve estar zero Nota No caso de pretender um artigo em autom tico no encerramento tendo a oportunida
29. com deve ser processado o arredondamento Ex arredondar para cima Permite descontos na venda Activar e desactivar utiliza o de Pontos para venda Valor por ponto na venda Definir qual o valor por ponto quanto estes s o utilizados pelo Cliente Impressora Impressora na qual ser o impressos os pontos ganhos pelo cliente Para a configura o deste campo existem 3 op es distintas e lt impressora gt Escolher uma determinada impressora para onde ser o impressos todos os documentos de pontos e imp de sistema Os documentos de pontos ser o impressos na impressora de sistema do posto onde a mesa encerrada e n o imprime N o imprime qualquer documento de pontos Nota O documento para impress o dos Pontos dever ser criado por um T cnico de FrontOffice 6 10 Happy Hour Esta op o permite configurar diversos per odos de Happy Hour atrav s da configura o dos seguintes par metros Dia Hora Inicio Hora Fim Local Artigos Tipo de Pre o Quantidade Exemplo Ter a feira das 21 00 s 23 00 no local Sala o artigo Cerveja de Press o vendido ao pre o Normal mas ao comprar uma unidade recebe duas pelo mesmo pre o 102 Manual Utilizador Ficheiros Codigo ErUQUS ESCOIMUOS Caf c Natas 1 Cerv Press o Caf Duplo d Carlsberg Carne Alentej Carvalhelos Casal Garcia Castello Cerv Press o Cheio Coca Cola Cons M nimo Copo de gua
30. criado um artigo pertencente a essa fam lia 88 Manual Utilizador Ficheiros 1 6 6 Ficha de Artigos A ficha de artigos composta por diversos campos que lhe d o toda a informa o sobre os artigos existentes na sua empresa Todos os campos dever o ser preenchidos com todo o cuidado pois o seu preenchimento ir influenciar o desempenho do programa com os fins pretendidos SERENA e Fona curw Cem Fama pesinacad Porta Ravessa Prego e a a Presunto Po WY kacca Umidade Pudi mero 100 Rissois Sagres Sande Americ PRE OS Esplanada Sande Fiambre Grupo ecos sad Sande Mista ela aeh San para Espas DO Gripo Desconto Sande Waldorf Santa Marta Eoso 1 00 oral LOTISUNTO Seven Up IVETE fr zana impressao ESSE VA venda directa farpas Ajuda 1 po Tipode Artigo EO f Er A cance maneas emo T oo A ficha de artigos composta pelos seguintes campos C digo 4 d gitos num ricos que identificam o artigo Fam lia Fam lia qual o artigo est agregado Designa o 40 caracteres para o nome do artigo Tipo de Movimento Identifica se este um artigo vendido a peso ou em quantidades inteiras Contabiliza o 4 2 d gitos para inserir a contabiliza o por defeito do artigo Este valor multiplicado pela quantidade enviada pelo terminal r dio para calcular a verdadeira quantidade do artigo Ex Se a contabiliza o de lagosta estiver a 0 01 e
31. da encomenda Este c digo pode ser impresso pelo pr prio programa no pedido usando a flag bc 5 28 cran de Pedidos Consumo Pr prio Na janela de selec o de mesa para registo de pedidos se o utilizador em quest o tiver permiss es para efectuar consumos ent o aparece uma op o que permite que ele acede a uma janela de registo de consumos pr prios Manual Utilizador 61 dj WinREST FrontOffice PRO onsumo Empregados Isabel Castro M rio Silva Antes de aceder janela de consumo deve ser seleccionado o empregado para o qual se pretende registar o consumo mas apenas quando o utilizador tem permiss es para registar consumos pr prios para os outros Consumo Carla Carla Ea pe TN ESET TETE TE A P aR r eimo Esta janela de pedidos muito semelhante s restantes mas n o permite executar uma s rie de op es e Fechar mesa A mesa encerrada juntamente com o fecho de sess o do empregado para o qual foi registado o consumo Este valor pode ser saldado nessa altura se estiver activa a op o para acertar conta corrente no fecho do dia e Consulta de Mesa O empregado n o necessita deste documento O valor do consumo pode ser apresentado no fecho da sess o s62 Manual Utilizador Opera o 1i e Transfer ncia de Mesa N o poss vel efectuar a transfer ncia de consumos entre empregados e Ofertas As ofertas descontos devem esta
32. de Reservas A janela das Reservas define um estado para cada uma das mesas que indica se a mesa se encontra reservada ou n o A indica o de reserva aparece a partir de um determinado tempo configur vel nas Propriedades do Posto para o in cio da reserva SER gt Carlos Femando atista DP O m dulo de reservas tem algumas limita es que devem ser consideradas 1 A aplica o desconhece a capacidade das diferentes mesas 2 A reserva de mesas essencialmente informativa e n o condiciona a funcionalidade da aplica o n o impondo limita es Manual Utilizador 27 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 5 6 1 Cronograma das reservas O mapa das reservas apresenta a distribui o temporal das reservas nas diferentes mesas O per odo seleccionado pode ser de um m s ou di rio Quando visualizado um per odo mensal mostrado um tra o azul completo sempre que exista uma reserva em determinado dia n o havendo no o do per odo de reserva da mesa ao longo do dia Mapa de reservas Da als Ano ORTA A Hyr eii z Horas To E E E E Rm CRER o f g 5 f o Ef Editar Ajuda A 4 Para criar alterar ou apagar reservas premia o bot o Editar 5 6 2 Editar Reservas Semelhan a de outros interfaces para manipula o de registos esta janela permite apagar alterar ou inserir novas reservas A visualiza o detalhada de cada uma bem como a pesquisa pelos campos mais s
33. de WinREsT FO existente Logo estas lojas podem ter quiosques onde os clientes fazem os pedidos e respectivos pagamentos utilizando MB ou VISA dirigindo se a apenas um local do balc o com um ticket para levantar o pedido Quando o Manual Utilizador 9 Grupo i WinREST FrontOffice PRO pedido pago ser mediatamente impresso numa hipot tica impressora de make ou de cozinha E uma aplica o que pode mostrar publicidade sempre que estiver em modo de espera 1 1 Licen a O Copyright 1996 2007 GrupoPIE Portugal SA Todos os direitos reservados A utiliza o do Software WinREST inclu do neste pacote foi concebida segundo os termos descritos no Acordo de Licen a de utiliza o do Software O utilizador s poder realizar as c pias do Software permitidas no Acordo de Licen a de utiliza o do Software O utilizador poder carregar e executar o Software na mem ria RAM do computador e utiliz lo num computador monoposto ou numa esta o de trabalho individual O utilizador s poder utilizar o Software em uma rede de comunica es se a licen a de uso o permitir e descriminar por escrito o n mero de postos que a licen a permite usar em simult neo A duplica o c pia distribui o ou qualquer outro tipo de ced ncia deste manual constitui um delito contra a propriedade intelectual se n o for autorizada por escrito pelo GrupoPIE Portugal SA Importante Este acordo cont m as condi es
34. deve descriminar ou n o as comiss es angariadas pelo empregado seleccionado Factores de convers o Definir se o documento deve ou n o apresentar a factura o com e sem factores de convers o dos m todos de pagamento Descrimina vendas Definir a forma como pretende descriminar os dados das vendas efectuadas pelo empregado seleccionado tendo em considera o as formas dispon veis de descriminar valores Nada Fam lias Fam Sub fam lia Tudo 7 8 2 Caixa Imprime um apuramento da caixa e turno seleccionados para o dia actual ou anteriores O documento impresso pode apresentar os valores das as entradas e sa das de caixa e as vendas tendo em considera o os m todos de pagamento com e sem factores de convers o Manual Utilizador 137 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Apuramento de Caixa pata 2006 01 07 SAB TO caiga IMpPrESsOrA Er 4 Ecrani O oue E Dessa TUES FeircRiEs DescAmna Documentos Finir ila Boaru PA Data Definir de que dia se pretende obter o apuramento de caixa Turno Definir em que turno da caixa se pretende obter o apuramento Caixa Definir a caixa que se pretende apurar Impressora Seleccionar uma impressora destino para o documento Descrimina Totais Parciais Definir se deve ou n o imprimir os totais parciais do apuramento de caixa separando as entradas das sa das de caixa Descrimina Documentos Definir deve
35. e 7 E EMPREGADOS FUNDO a Y COMPENSA O NOTA cada seta indica o sentido de d bito para cr dito No entanto deve ser notado que um d bito na caixa corresponde a uma entrada de dinheiro em caixa e na impress o os movimentos s o impressos no sentido contr rio da seta Manual Utilizador 143 l WinREsT FrontOffice PRO 8 Plug ins M dulos E Hugain Bot o de Plug in Esta op o permite chamar plug ins que usam o mesmo servidor de imagem que o WinREST Um plug in uma aplica o que estende as funcionalidades do Win REST sem alterar a vers o e ES N Microstore EEE Farar Desligar canetas Maquina P a A E Informa es Configurar ENGI Executar de Sistema canetas O acesso aos plug ins dependem dos n veis de acesso dos utilizadores se a aplica o est em manuten o e em alguns casos de licen a pr pria como o caso do WinREsT ComsServer e o WinREsT Encomendas WnRESI Encomendas RA PIOUULOS ADICIONADOS asunak f A 4 NI o sugestao PET Tr Retira potai DAA E co Fais designa o nHsanemrngosidesinacany Ffres TODAS ABACATE CXA 4KG 5 00 ACUCARIARROZIMASSAIFARINH ABACAXI COSTA RICA CXA 13KG 5 00 APERITIVOSISNACKS ABOBORAS CXA 14KG 5 00 BACALHAU ABRE LATAS EMINENTE 17 00 BEBIDAS ABROTEA POSTAS 3 CONG MARIBERI 5 00 BOLACHAS BOLOS P O ABSINTO NETO COSTA 1 70CL 17 00 CAFEICHAIMIST SOLUVEIS ACAFR O INDIA JA
36. em locais do tipo take away o WinREST n o solicita os dados fiscais Para o fazer necess rio aceder janela de recebimento devendo primeiro converter a mesa para uma janela de pedidos normal O WinREsT verifica se o n mero de contribuinte v lido ou n o minimizando os erros de digita o no entanto n o impede a sua utiliza o Para situa es em o NIF do cliente alfanum rico deve premir o bot o para que este campo passe de num rico a alfanum rico actualizando tamb m o respectivo teclado no caso de estar a usar o teclado virtual do WinREST Apesar de ser apresentada esta janela o seu preenchimento n o obrigat rio e no caso destes campos n o serem preenchidos ser o impressos tracejados em substitui o Se os campos forem preenchidos esses dados ser o guardados numa tabela espec fica permitindo assim a correcta reimpress o dos documentos Os dados fiscais do cliente podem ser actualizados ap s o fecho da mesa mas apenas para situa es em que a venda a dinheiro n o impressa aquando do fecho ou seja n o se imprime qualquer documento ou apenas uma consulta de mesa Numa situa o desta destas poss vel aceder consulta de registos e solicitar a impress o do original da venda a dinheiro sendo nessa altura solicitados os dados fiscais do cliente Na reimpress o de documentos de conta ou seja duplicados n o s o solicitados os dados fiscais porque legalmente os duplicados d
37. es e descontos por dia Resumo Di rio Vendas por turno Data ITPESSOrAI 2006 01 07 SAB cran 1 i DR srta E T entre datas p Listagem por atributo grupo de comiss o Listagem das vendas de um determinado dia evidenciando as vendas por atributo e grupos de comiss o 140 Manual Utilizador Grupo Ficheiros tl Relat rio de entregas de Delivery O relat rio de entregas de delivery indica para cada encomenda o n mero de encomendas despachadas em simult neo a hora em que esta foi efectuada o tempo utilizado para a produ o da encomenda o tempo at a atribui o ao entregador descriminado e o tempo utilizado para a entrega indicando tamb m a morada do cliente De salientar que para o WinREsT saber o tempo utilizador para a produ o do artigo necess rio efectuar a leitura de um c digo de barras com o n mero da mesa em quest o Por esta raz o aconselh vel imprimir o c digo de barras no documento de pedido Lista de Clientes Listagem do consumo e os descontos feitos a clientes numa determinada data Anula es e descontos por dia Relat rio com o total de anula es estornos e descontos efectuados num determinado dia Os descontos incluem os descontos efectuados a clientes regulares e clientes eventuais Resultado de Vendas Este relat rio equivalente ao fecho X ou Z se impresso no final do dia das registadoras e que apresenta a hora do ltimo registo contado
38. este ir aproveitar esses dados para a nova configura o economizando tempo No arranque da aplica o ser lhe E se pretende iniciar o assistente de configura o em caso afirmativo De seguida escolha a base de Wizard devendo prevendo premir dados pretendida Manual Utilizador 13 WinREST FrontOffice PRO I Escolha base dedados e EScomhapasenemados Demo Fy SEQUINTe EEE TEN ANteror Premindo Seguinte poder proceder s altera es da base de dados escolhida podendo assim chegar facilmente base de dados pretendida alterando artigos pre os grupos etc E Ficha de Artigos floa Cirig Arroz Marisco Aveleda S co Baba Camelo Bac Cataplan Bac Recheado Bac S o Domin Bacalhau Ass Bacon Balantines 12 Bal o Aquecid Banana Barca Velha Bife Cortador Bife Pedra Bife S Domin Rifin f2ralh Avan ado Sancela No fim de todos os ajustes ao mestre de fam lias e ao mestre de artigos premindo em CORES gap EION tit st rR a eT P t h Ea SOTO Fama IPO NAO VINETTO PISSIS accan ESpianada ESpecial efa aeh Baltan Honnai OTISUNTO FONAMpressas yuia Taro M EE mr Anula pesignacan Bife S Domingos umadade Unidade apo ecos sad Pratos Carne Cirtjuty Dssetgo Pratos Carne IVANA TES VESPE GA M EPEC Boyo l a DK para avan ar prima o bot o Concluir Activando a op o N o mostrar assis
39. iuris ma rien ela olan p tio aneor Car rarr E OE E ovos Se o cliente existir na base de dados mas estiver a ligar de um n mero de telefone diferente do habitual poss vel efectuar uma busca mais precisa ao premir bot o de Procura que ir abrir a seguinte janela Procura Cliente E eletone Designacan Korada ijjiju Alberto Fernandes Castanho 02 987116 Ana Maria de Sousa 02 814556 Carlos Fernando Batista 02 6003455 Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda ElNovo OK Enkey a Esta janela permite efectuar pesquisas por nome morada ou n de telefone O programa pode procurar por nome ou morada usando as primeiras letras dos nomes do cliente ou morada Por exemplo o cliente Jos Alexandre Lago poder ser procurado usando apenas J L J A L ou Jos Alex Ao procurar por n mero de telefone o programa tenta encontrar um n mero cuja termina o seja id ntica introduzida Pode utilizar ainda o caracter para separar sufixos diferentes do mesmo n mero ou o caracter para separar n meros diferentes do mesmo cliente Por exemplo a ficha de um cliente que contivesse o n mero 225551234 5 6 225559321 seria encontrada com qualquer um dos seguintes n meros 225551234 225551235 225551236 22 5551234 1234 22555321 ou 5321 58 Manual Utilizador NOTA este tipo de pesquisa por n mero usada tamb
40. m quando a ficha de cliente procurada inicialmente ou quando feita a procura a partir da janela de fichas de clientes ver 6 4 Ficha de Clientes Se for um cliente novo basta premir o bot o de Criar Novo para aparecer no cran a janela de introdu o de novos clientes Cliente Novo GER a ca Telefone 252290600 Morada SS Desiinacan Eras na Zona 1 eee Morada Data o PERSIE Zona Ea K Ra Er Av da Boavista 45 R de St Ant nio RIG R da Constitui o 783 Praceta dos Matmequeres 257Dto Se o cliente j existir na base de dados de imediato aparece a sua ficha bem como informa o respeitante aos tr s ltimos pedidos por este efectuados Manual Utilizador 59 Eo WinREST FrontOffice PRO Informa o do Cliente ER Meletone Designa o Mempou DEINVETS 252290600 Alberto Fernandes Castanho o 10 16 00 Moradia ONSErvA ES Ruaartur Aires 100 fow oooO E mito O O Clio OS oa I D 4 A 4 A 4 a CR VASA ES RE ME Zone mam EEE BEE TE TE ae rep a Se o pedido que o cliente est a efectuar for id ntico a um dos tr s ltimos poss vel copiar o pedido em quest o para o cran de pedidos atrav s do bot o correspondente na consulta de cliente Nesta janela pode tamb m inserir algumas observa es teis para todo o processo de delivery Pedido Observa es a serem impressas no documento de pedido do cliente e
41. mesa deve premir segunda vez o bot o Bot o de acesso ao cran Normal de pedidos mantendo as caracter sticas de seguran a Este bot o permitir aceder ao cran normal visto que neste cran n o poss vel executar pagamentos parciais ofertas ou d bitos para conta corrente de clientes 5 21 cran de Pedidos Venda Directa PUB Se a mesa seleccionada estiver configurada para PUB ao premir o bot o de pedidos aparece a seguinte janela 54 Manual Utilizador Grupo Opera o st Balc o 1 Carla pe EEE ES ES ESTES 8 K N ii 1 000 f D N 0 50 1 00 fa ooo RR 5 00 E 10 00 POCO Do fm com Foe E pit SEEN ES mumer rio e E m A a a Este ecr foi concebido para efectuar vendas directas tipo self service em que o registo de artigos basicamente efectuado na primeira mesa mas facilitando a convers o para uma mesa normal com a possibilidade de a identificar com um determinado nome durante a transfer ncia para uma outra mesa continuando a efectuar registos na primeira mesa semelhante aloca o din mica Sendo assim as principais altera es em rela o ao ecr normal de pedidos s o as seguintes e Cinco teclas de valores para c lculo r pido do troco a efectuar ao cliente e Visualiza o imediata do troco antes de efectuar o registo dos artigos e Neste tipo de local existem 2 formas de efectuar os pedidos l ARE o A
42. o dos atributos para melhor poder controlar as vendas para determinados pessoas como por exemplo Deseja saber quanto que a empresa X consumiu no seu restaurante tendo em considera o o tipo de comida e a poca do ano Btrbutos ESUDULO Tipo de Oferta Tipo Cliente v Normal Departamento y Oferta Jogo Tipo de Oferta y Oferta Staff Oferta Dep v Oferta Promo 5 Y muijii psi 6 ETA AT E E A Editar ancag OK ca Interface Esc Enter d m ma nn 0 ee e e a Para alterar as designa es dos atributos seleccione o atributo d lhe um nome depois seleccione o valor e atribua lhes os nomes Para identificar quais os valores a atribuir aos atributos s seleccionar o valor e Premir o bot o no canto superior direito Ao premir o bot o Editar Interface aparece a seguinte janela que permite alterar o aspecto gr fico correspondente ao atributo mijuki Esquerda Op 2rea Reservada j de Ofe Kiriji mjii Departamento Tipo Cliente Po vimento Listagem cancela So A Ap s esta opera o ser poss vel atribuir esses atributos no acto do pagamento como no exemplo da imagem seguinte Manual Utilizador 73 H WinREST FrontOffice PRO f Recebimento i CERN A 8 UC Cif ome f y J POCO DEsCn ao 4 EE 688 FREE TrA FER EE E Imprime feria Desc Ge Jogo 4 Oferta 0 00 EMA Payment Tamie di Staff cientes f D Caiz EE GE E Of
43. o especial Estas mensagens podem ser suprimidas for ando as aberturas autom ticas no arranque Isto permite ter caixas abertas automaticamente no in cio do dia para que por exemplo os empregados possam abrir sess es com terminais r dio sem que tenham acesso ao computador O programa mant m uma data l gica da caixa que utiliza para todos os registos tanto de movimentos internos com para documentos externos facturas vendas a dinheiro etc a fds Manual Utilizador Ficheiros W Quando detecta uma diferen a entre a data l gica e a data do rel gio do sistema avisa o utilizador de que pode haver um erro na data l gica No entanto visto que o rel gio do computador pode ficar desacertado por algum motivo o programa n o for a o utilizador a mudar para a data do rel gio mas sim limita se a apresentar essa possibilidade preciso o cuidado de manter sempre a data l gica correctamente actualizada pois todos os documentos externos legais t m de ter impressa a data em que estes foram emitidos Al m disso toda a gest o de stock s contas correntes etc feita com base da data l gica 7 10 Movimentos de Caixa A figura seguinte apresenta todos os movimentos de caixa admitidos pelo programa bem como os nomes atribu dos a cada movimento BOLSAS C T 3 OO CLIENTES VENDAS lt p Keng D or conp COMPRAS i o
44. o ter que ser global em qualquer uma das situa es O FrontOffice permite tamb m efectuar promo es de promo es Assim se existir uma promo o para gelados onde na sua composi o se podem escolher alguns dos v rios sabores e complementos essa promo o pode ser usada como um artigo de sobremesa de uma outra promo o menu Nota Uma promo o n o deve ser um artigo de escolha da pr pria promo o No caso de isso acontecer o artigo ser tratado como um artigo normal dentro da promo o e n o como uma promo o para evitar pedidos circulares 6 9 1 Exclusivos Os artigos definidos como exclusivos das promo es s poder o ser pedidos como um item da promo o Se estes artigos forem pedidos separadamente das promo es ser o considerados inv lidos Manual Utilizador 99 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Caf Duplo Carlsberg Carne Alentej SEEN OK Carvalhelos EEE Casal Garcia Castello Cerv Press o Cheio Coca Cola Cons M nimo Copo de gua Cost Porco Costel Grel Couvert 4 Prnanatae 6 9 2 Registo de promo es com os terminais r dio Para ilustrar como se regista promo es nos terminais vamos recorrer a um pequeno exemplo Imaginemos que o programa tem uma promo o configurada do seguinte modo Menu 2 Hamburguer c bacon Cola copo ou gua natural ou cerveja copo Caf ou descafeinado Para registar uma promo o no terminal r dio de
45. odos F Gancela m a a d Dias Dia para o qual se est a configurar o Prato do Dia Pratos do Dia Designa o do Prato do Dia Correspondente Artigo que se atribuiu como correspondente ao Prato do dia Manual Utilizador 107 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Artigos Lista de Artigos a serem correspondentes dos Pratos do Dia Configura o Actual Configura o definida para os Pratos do dia ESSE Para alterar a Configura o Actual dever premir o bot o para que assim possa ter acesso janela em causa Configura o Conura ao de PEnddo Fam lia Pratos do Dia ooann Mariscos Configur vel Menus Ovos geo Weiwei Peixes Pratos 7 08 01 2006 ETEA FE taray yuri A f g Cancela Tipo Tipo de per odo de dias seleccionado para os Pratos do Dia Essa selec o poder variar entre Semanal Di rio ou Configur vel N Dias Definir o n de dias para os Pratos do Dia Este campo s dever ser preenchido no caso de ter sido escolhido o Tipo Configur vel Data In cio Data de in cio da contagem do N Dias escolhido Este campo s dever ser preenchido no caso de ter sido escolhido o Tipo Configur vel N de Refei es por Dia Definir o n de refei es que se ir o configurar para cada um dos dias em quest o ex almo o e jantar ou apenas almo o Esse n mero ir corresponder ao n mero de refei es que ir o ser mostradas na lista Refei o A
46. ou n o ser apresentado no documento as vendas tendo em considera o os m todos de pagamento De salientar que se o dia estiver fechado os valores descriminados por este campo estar o a zero Isto acontece porque estes j foram alvo de compensa o Factores de convers o Definir se devem ou n o ser impressos os totais parciais com os factores de convers o dos m todos de pagamento 7 8 3 Turno Esta op o permite obter apuramentos de turno seleccionado do dia actual ou anterior descriminando ou n o os movimentos 138 Manual Utilizador Apuramento de Turno aaa f pata 2006 01 07 SAB E DESCAMINAMOVINTETTo ACTO E FACLO MPICON Versao Turno 1 Ijur ssur 4 E Data Definir de que dia se pretende obter o apuramento de turno Turno Definir em que turno da caixa se pretende obter o apuramento Impressora Seleccionar uma impressora destino para o documento Descrimina movimentos Definir se para cada t pico impresso se deve descriminar ou n o os movimentos ou apresentar apenas os totais Factores de convers o Definir se devem ou n o ser impressos os totais parciais com os factores de convers o dos m todos de pagamento 7 8 4 Dia Esta op o permite obter os valores transaccionados em determinado dia ou durante o dia de trabalho Depois do dia fechado poder obter um resultado de dia igual ao que obteve aquando do fecho do dia Apuramento de Dia E
47. pelo novo artigo C digo da Sub Fam lia Apresenta o do c digo da sub fam lia seleccionada C digo pedido C digo de pedido sugerido pelo programa podendo no entanto ser alterado tendo em aten o que o c digo introduzido n o pode ser igual a outro j existente caso contr rio o bot o de OK fica inibido Nome curto Definir um nome reduzido para o artigo Este nome aparece nas listas de selec o do programa e na impress o de alguns documentos Designa o Introduzir a designa o completa do artigo 40 caracteres Para passar para o 2 cran da ficha de artigos prima o bot o Avan ado 92 Manual Utilizador Grupo Ficheiros tl Ficha de Artigos m flusa Ciriu ama DESNA o Porco Catapi eos Porta Ravessa Prego Presunto funa siu Hu ETy Pudim Rissois Sagres Arno Sake Dusa Ordem impressas Sande Americ 5 Sande Fiambre Nenhum Pedidos Documentos Sande Mista i San Queijo D Sande Waldorf run nans Santa Marta E He lBaras Paso Umana ME o 0 000000 IPO ear Teniu l4 ol Norma E Cancela E BAvan ado NM PT Seven Up Nesta janela dever configurar os seguintes par metros para o artigo Nome no Bot o Deve introduzir o nome do artigo que pretende que apare a no bot o do artigo Artigo Meia Dose Deve seleccionar qual o artigo a que corresponde a meia dose deste artigo Assim quando se tem um a
48. por empregados que trabalhem directamente para a caixa sa das de fundos de maneio para bolsas entradas de factura o de bolsas sa das para compras vales empr stimos transportes etc Manual Utilizador E H WinREST FrontOffice PRO 7 2 Janela da Caixa E Opera es de Caixa Ea PRETAS MOVIMETILOS Hpiramenmtos Eniradas SETER f N f Egemen Retirada l Empregado J Es Es 4 SPSS O Rundo Compras pa Emprestimo Encenmamentos z SESSA0 FHIG E Sonsuilta Registos Jransierencas Artigo Turno Outras Esta janela encontra se dividida em seis sec es fundamentais Aberturas Movimentos Transfer ncias Encerramentos e Apuramentos e Registos Too Registos 7 3 1 Consulta de Registos Ap s premir o bot o de Consulta de registos se existir mais do que um dia para consultar aparece a seguinte janela para selec o do dia a consultar E Diga Consultar DAA 2006 01 05 QUI Aparece ent o a janela de consulta de registos 118 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 42i Consulta de Registos E Filipu EMIPregado ssa sus SEY Carla O 00 00 Isabel Castro Jorge Mateus meree lHorafinar E M rio Silva EEN Todos sos 2400 99999999 Filtro Registos 117 MOA f 1 Seven Up ea Bonsulta 1 Sumol Anan s 4 18 20 M21 Carla 18 22 M21 Carla ts Recebido 18 29 M21 Carla 11 17 M21 Carla 16 02 M25 Carla Imprime 16 32 M28 Carla ES peso 18 15 M34 Carla
49. prima a tecla de transfer ncia de artigo de uma caixa de lista para a outra Para seleccionar a forma de pagamento e se o documento deve ser ou n o impresso utilize a tecla de conta Seleccione a conta que pretende na caixa de lista que cont m o n mero da conta e o valor actual dessa mesma conta Para efectuar a divis o autom tica prima o bot o de Divis o Autom tica e a divis o ser calculada automaticamente sendo os artigos divididos pelas contas tendo como regra principal atingir o valor da conta o mais pr ximo poss vel do pretendido Para finalizar prima o bot o de OK Manual Utilizador 41 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 5 11 1 Identifica o do cliente EEE E ae Bot o de Identifica o de cliente Este bot o da janela de recebimento permite aceder janela de identifica o manual dos clientes regulares Se estiver a usar um cart o de identifica o atrav s de um cart o a leitura deve ser efectuada directamente na janela de recebimento Cartao ijy OTA DOT is Alberto Fernandes Castanho Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda Sancela Para proceder identifica o do manual do cliente deve proceder selec o na lista de CER OK terminar a opera o premindo em Para facilitar a identifica o do cliente esta janela disponibiliza 4 ca
50. 0700 Apaga Este cran foi concebido para efectuar vendas directas tipo self service tendo para o efeito as seguinte altera es em rela o ao cran normal de pedidos e Cinco teclas de valores para c lculo r pido do troco a efectuar ao cliente e Visualiza o imediata do troco antes de efectuar o registo dos artigos o Bot o de acesso ao cran Normal de pedidos Este bot o permitir aceder ao cran normal visto que neste cran n o poss vel executar pagamentos parciais ofertas ou d bitos para conta corrente de clientes 5 20 cran de Pedidos Venda Directa Take Away seguro Se a mesa seleccionada estiver configurada para Take Away seguro ao premir o bot o de pedidos aparece a seguinte janela Manual Utilizador 53 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Balc o 1 Carla Ns Wlguantidade 1 000 a is com Fuse fait f ENTE s s Este cran foi concebido para efectuar vendas directas tipo self service com alguma seguran a adicional tendo para o efeito as seguinte caracter sticas e Cinco teclas de valores para c lculo r pido do troco a efectuar ao cliente e Permite registo ao balc o com alguma seguran a adicional O empregado e o cliente no display de cliente n o v m o total do pedido at o empregado premir o bot o de pedir e Neste tipo de cran de pedidos as mesas n o encerram ao pedir como acontece no tipo Take Away Para encerrar a
51. 1 cran de Pedidos Venda Directa PUB 54 5 22 cran de Pedidos Entrega ao Domicilio Delivery 57 5 22 1 Janela de Despacho Entrega ao Domicilio Delivery 61 5 23 cran de Pedidos Consumo Pr prio sssiseesesisisieieesiererererrersrerererrererern 61 6 FICNCIROS assis os ia Aaaa 64 6 1 TADCAS sacia a niss ca sb dos dra SESAU GO Sn Gore SS da AS Gai dn a ni 64 6 1 1 Niveis de ACESSO suere ianen aner sandalo eus EE E tis ando le Bene Ei ndasiscaded 66 6 1 2 Grupos de Comiss o de Empregado eres 66 6 1 3 Grupos de Comiss o de Artigos nn eeeereeeereaaaaanananaaas 67 6 1 4 Tabela de Comiss es de Empregados im 67 6 1 5 Comiss es FIXAS eoira niena sandra E EEA NE EEEE ida 68 6 1 6 Qualidade de CINE traga cas aaa E la o na SE a SS 69 6 1 7 Grupos de Desconto de Cliente eee 69 6 1 8 Grupos de Desconto de Artigo eee 70 6 1 9 Tabela de Desconto de Clientes eee 70 6 1 10 Tipos dE Preco a Utiliza escerai na ER E R 71 6 1 11 M todos de Pagamento rrenan eearerraaaannnas 71 6 1 12 Taa de LVA oT A TE R 72 6 1 13 AMOO S ciren EE EEN 73 6 1 14 EEEa E A E EA AIN NE E I E NE E 74 6 1 15 Unidades de Movimento e eeeeereeeeeeereeaerereenanaa 74 6 1 16 ZONAS A dica edbad posa ncA an Saldo narucAca ses 75 6 2 Centros de CuUStOS ssaussesaainssinadenintcosano
52. 1 Abertura de Caixa PRANRN DANONE NO NE RR RR RR RD 122 7 4 2 Abertura de Sess o is eeereeererreeaearereranasereeanaereeaaanana 123 7 5 Mov MENOS ecen A DO na St a a aa 123 Rida la Pagamento de C C entrada ereeeeeeerererenananao 123 Toe FUNGOS entad Es seasasteaioGnedro cas sds o ag und ANE Las negedo 125 TOG Empr stimo entrada scassusorensin escassnosieatildos bes LosEUEikGan ban sLosdaaa lda silas tada 126 7 5 4 Read eda ee DEE RD RR RR DR 126 PO ERVOIODOS sqrsnareniaiane gui daane dada ane qa dade pin Espadas nad aneis negada Ein 127 7 5 6 Compras Sda sereme a ash ea cairia sie s ass R 128 Laf CECE CEO Er 129 7 6 Transierenci dS ennei e aa aii ad Deda EaD cada aa es ia a 130 7 6 1 Vendas Activas er eeeereererea aerea aerea aerea aerea narrando 130 7 6 2 TOO po SRRRE NOR RR A RADAR 131 Palo Encerame plo je SPA ERRAR ESQ ERREI ERR RAD RR PRN RE RR RR 131 7 7 1 DEDO dO E NEIE E N E ETE IEE E E E E E E AT 131 7 7 2 COD AE E E 132 7 7 8 E SD 133 7 17 4 Fecho financeiro sannnennnnnnennnnnnnnnnnnnrnrnrrnnnrrrrrnnnrnrrnnrrnrrnnrrnnrnnrrnrrnnrne 134 7 8 APUFAMENTOS sarsa a e a a a a a 136 7 8 1 E a e EE E A A T AAIEN A AAT 136 7 8 2 E c EERIE IEE E EE SENE EEA T DD ROD E AE TE E TE 137 7 8 3 DEE gg 6 E A EE E RR EE T E E E 138 7 8 4 Di aa oa a a Cr 139 Manual Utilizador E Grupo 1i WinREST FrontOffice PRO 7 8 5 6 0 a a RR A E E DR DO EE CEDE
53. 4 Mader Baltan EMPregado Pesa 0 00 2 00 3 00 2 00 3 00 400 3 00 2 00 Gjjaja ia PEF 0 00 3 00 4 00 f 4 00 6 00 5 00500 400 ia 000 400 500 5 400 800 600 6 00 500 sis 000 200 300 300 2 00 00 2 00 2 00 EJUdan e de eo Ana Ajuda Gancela DK gi Valor O valor inserido corresponde percentagem utilizada no cruzamento referido O valor pode ter 4 d gitos num ricos 2 inteiros 2 decimais podendo variar de 9 99 a 99 99 6 1 5 Comiss es Fixas Nesta janela podemos configurar uma tabela de comiss es que s o directamente proporcionais ao valor facturado pelo empregado Ao fechar a sess o ao empregado no terminal existe uma op o onde se indica qual a comiss o fixa a que o empregado tem direito nessa sess o Cem Ajuda l e APRE EN Cancela OK Enigi 1 2 3 4 5 bi 7 8 E C digo C digo que identifica a comiss o fixa Este c digo varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de comiss es fixas diferentes 1 digito num rico Designa o Descri o do nome das comiss es fixas 20 caracteres 68 Manual Utilizador Ficheiros Wh Valor Indica o valor da comiss o fixa seleccionada Este valor pode ter 4 d gitos num ricos 2 6 1 6 Qualidade de Cliente Esta tabela especifica os grupos de qualidades de clientes existentes na casa mOualidade de iente ma Giga pesignacan Ajuda Ed f f ancela 1 2 3
54. 4 Cancela Balc o 5 Balc o 6 Balc o 7 miiliy Y Balc o 8 Y Balc o 9 Balc o 10 Esplanada 1 Esplanada 2 Esplanada 3 Esplanada 4 Esplanada 5 Esplanada 6 Esplanada 7 Fanlanada R A exclus o de mesas pode ser efectuada individualmente ou por grupos Exclus o individual Ma e Para excluir uma determinada mesa deve premir o bot o LA ap s a ter seleccionado na lista de mesas Para a tornar activa deve repetir o processo De salientar que a exclus o individual tamb m pode ser efectuada atrav s do m todo seguinte dado que dessa forma torna mais simples a pesquisa do mesa em quest o Exclus o por grupos Para excluir um conjunto de mesas deve usar a sec o de Atalho Defina o intervalo de mesas que pretende excluir preenchendo de forma adequada os campos De e At Depois prima o SEE Marca bot o para executar a exclus o Os campos De e At tamb m podem ser usados para anular a exclus o de mesas basta definir EETA Apaga nesses campos o intervalo de mesas que pretende voltar a utilizar e premir o bot o ES e Manual Utilizador Opera o Ii Nota Uma mesa ou cart o que entre para a lista negra fica imediatamente bloqueada independentemente de esta estar a ser usada ou n o ou seja se existirem artigos nessa mesa o empregado n o pode aceder a ela para pedir mais pedidos ou at para a fechar 5 8 Bot o de Pedidos f 4 pm Pedidos Bot o de Pedidos
55. A U MN 5 6 7 8 9 1 Desp mg 23 00 00 24 00 00 Gancela Esplanada Sala Delivery PN Consumo J Com esta op o poss vel alterar periodicamente o sistema de venda de uma determinada casa podendo aumentar ou diminuir os pre os consoante o Tipo de Pre o seleccionado para os artigos sujeitos ao Happy Hour Estes artigos dever o ser seleccionado usando as setas de navega o fazendo os passar da lista Artigos para a lista Escolhidos De salientar que se efectuar duas vezes a passagem de um determinado artigo para os Escolhidos em Happy Hour na comprar uma unidade recebe duas pelo mesmo pre o 6 11 P ginas R pidas P ginas R pidas E FUES Designacan Restaurante Esplanada Esplanada SEER E EN Editar Pd EEE AEE Boyo Tr Anula A A EFE Cancela Esta janela permite criar alterar e anular a configura o de p ginas r pidas Manual Utilizador 103 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Estas p ginas de acesso r pido permitem compor um cran de artigos de venda de diversas fam lias e sub fam lias todas juntas na mesma p gina Para criar uma p gina r pida nova prima o bot o de Novo Altere o nome da p gina e prima o bot o Editar Aparece a seguinte janela rios aire 1 2YAr Tamb Sumol Laranja 1 2Yde Leite Sumol Anan s 1 2YPes Grel Super Bock 1920 Sagres Ameij Espan Tuborg Strong Ar Tamboril Tosta Queijo Arroz Marisco Tosta Fiambre
56. Aveleda S co Tosta Mista Seleccione na lista do lado direito os artigos que pretende incluir na p gina r pida atrav s dos bot es de transfer ncia de artigos e ap s ter terminado a sua selec o prima o bot o de OK Se pretender retirar artigos de uma p gina seleccione os artigos na lista do lado direito e retire os com o respectivo bot o de transfer ncia A partir deste momento j aparece na janela de pedidos a p gina r pida que acabou de criar A op o Mostra Complementos Autom ticos semelhante h op o que se encontra na janela de fam lias 6 12 Artigos em Autom tico Esta op o permite que ao abrir ou fechar uma determinada mesa sejam automaticamente l colocados artigos sem nenhuma interven o do utilizador No caso de o artigo em autom tico ao fechar a mesa ser uma promo o e o local estiver configurado para efectuar o encaixe de promo es o FrontOffice faz o encaixe dos artigos j pedidos desde que estes fa am parte da configura o dessa promo o Tamb m poss vel pedir artigos automaticamente no in cio do dia mas s aplic vel s mesas que ficarem abertas de um dia para o outro 104 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 92I e Exemplo de um artigo em autom tico ao abrir uma mesa Ao abrir uma mesa colocar l automaticamente os artigos de couvert ou at o consumo m nimo gorjeta etc e Exemplo de um artigo em autom tico ao fechar uma mesa Ao fechar uma mesa
57. Consiste na explora o de um espa o nos tickets emitidos diariamente para Promo o Marketing orientado de conte dos publicit rios enviados pelo Sistema Central WinREsT Ticket NET atrav s de comunica o remota e que ser o adquiridos pelo WinREsT FrontOffice de forma autom tica imprimindo esses conte dos de forma c clica nos tickets produzidos em cada unidade Tickets s o os documentos impressos pelo sistema WinREsT com a conta do consumo dos consumidores finais dos restaurantes e similares Manual Utilizador 147 W WinREST FrontOffice PRO Jorge Gon alves Jorge Gon alves Rua Carlos Norinha 4450 Tel 252290600 N Contrib 12323123123 Registo na Cons n Capital Social N C venda a Dinheiro n 02 00000284 09 01 05 Qt Nome Artigo TI PTotal 1 Couvert 12 1 00 1 Bife Cortador 12 8 50 1 vinho verde da Casa 12 2 10 1 Pudim Franc s 12 1 20 1 Caf 12 0 40 Total 13 20 Mesa 25 Emp 1 processado por computador IVA incluido HinREST Everywhere lt gt uuyuw grupopie com UE Cortar por aqui WinRESTTicket www winrestfticket com 707 200 013 Este espa o pode ser seu Anuncie aqui e em mais de 8000 casas de restaura o em todo o pa s Simples f cil econ mico e imediato Ligue 7207200013 ou wuyy vinresticket com Cortar por aqui Para mais detalhes de consultar o site www winrestticket com WinREsT Ticket Para pod
58. EE EEN Mapa d IE RES Despacho DONSUMO Pr prio A pr sacia iai etica tea Nesta janela composta por mesas agrupadas por local seleccione o bot o da mesa que pretende abrir As mesas que aparecem com uma cor mais escura n o est o acess veis porque pertencem a outro empregado O empregado que est a aceder a esta janela tem na sua ficha a op o de Acede Mesas desactivada e por esse motivo n o pode aceder a essas mesas que foram abertas por outro empregado Se a mesa que pretende abrir n o est vis vel nesta janela seleccione na Caixa de Lista o local pretendido e no caso desse local possuir muitas mesas como mostra o Delivery seleccione o intervalo de mesas correspondente Se estiver a usar a selec o de mesas por mapa de mesas e a mesa pretendida n o estiver vis vel seleccione no lado esquerdo da janela uma nova rea Notas e O bot o Despacho s aparece quando existem locais de Delivery entrega a domicilio e O bot o Consumo s aparece quando o empregado em quest o tem permiss es para registar consumos pr prios Ao seleccionar a mesa pretendida aparece a seguinte janela 34 Manual Utilizador Opera o 1i nesta janela que s o feitos os pedidos dos artigos e emitidas as contas e facturas dos pedidos entre outras opera es Se o artigo que pretende pedir para esta mesa se encontra no cran basta premi lo uma vez por cada unidade do artigo que pretende pedir s
59. Manual Utilizador 135 SAO Numer rio Visa Multibanco American Express Cheque Metodo Dera anento Aju Hiiu Cos sal Numer rio 2 000 00 Multibanco 7 8 Apuramentos 7 8 1 Sess o Imprime o apuramento de qualquer sess o do dia actual ou anterior ou caso se seleccione o empregado Todos imprime consultas e apuramentos de todas as sess es do dia Permite descriminar as anula es ofertas consumos e comiss es do empregado Note se que num esquema de comiss es de grupo a discrimina o da origem das comiss es do empregado pode corresponder a toda a movimenta o da casa durante a sess o do empregado EEN de Sess o CO pata ferias E COMISS ES ONT PESCA ETs Empregado IMPESsoraA f 136 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 42I Data Definir de que dia se pretende obter o apuramento de sess o Sess o Definir qual a sess o do empregado no dia seleccionado Empregado Definir de que empregado se pretende obter o apuramento Impressora Seleccionar uma impressora destino para o documento Anula es Definir se o documento deve descriminar ou n o as anula es efectuadas pelo empregado seleccionado Ofertas Definir se o documento deve descriminar ou n o as ofertas efectuadas pelo empregado seleccionado Consumo Definir se o documento deve descriminar ou n o o consumo efectuado pelo empregado seleccionado Comiss es Definir se o documento
60. Martins po Aro r DESCOMIOIH OTA Empregado 1 Presunto 0 00 15 23 Carla 1 Porco Catapl 0 00 15 23 1 Porta Ravessa 0 00 15 23 1 Molotoff 5 0 00 15 23 1 Torta Noz 0 00 15 23 METODOS E RA aero Numer rio 24 60 Cabe alho Dados pertencentes ao cabe alho do documento Empregado de Abertura Empregado que dei in cio ao registo ou seja abrir a mesa Empregado de Encerramento Empregado encerrou o registo ou seja fechou a mesa M todo de Pagamento M todo de pagamento da mesa em quest o e respectiva quantia em dinheiro Total Total pago pelo cliente no fecho da mesa ETEEN Nota Ao premir o respectivo bot o poss vel alterar os campos Empregado de Abertura Empregado de Encerramento e M todo de Pagamento 7 3 2 Estat sticas As Estat sticas permitem visualizar atrav s de gr ficos a evolu o das vendas ao longo do dia Os gr ficos dispon veis s o os seguintes e Vendas Gr fico estat stico com o montante das venda por hora 120 Manual Utilizador Ficheiros H e Clientes Gr fico estat stico no n mero de clientes por hora e Custos Pessoal Gr fico estat stico dos custos com o pessoal por hora N o esquecer que para tal ser necess rio definir os custos por cada N vel de Acesso O mesmo acontece com Custos Vendas e Custos Vendas Gr fico estat stico da rela o entre o total de custos e total de vendas por hora
61. NOTA 1 1KG 17 00 x q Recep o OPCOES CGOmMmSEIvEr Ezeci an Jeesmanmencan Actualiza Liga PES Quis ara protu o ACENDALHAS MCHEF 24 28 CUBOS 17 00 ACTIMEL LIQUIDO 1 PK6 5 00 O ACTIMEL LIQUIDO LARANJA PK 5 00 ACUCAR BAUNILHADO 12 FRASCO 17 00 AMIDAN DAOTAN DNAN ON ARACI E 47 an s EEB ES PIE Terminar L k L A i EN 1 CARNE FRESCAIREFRIGICONG ACAFRAO INDIA JANOTA 12 10GR 17 00 AAN CFRFAIS FI OCOSIPAPAS ACEM CAHIR IRLANDA 9 11KG 5 00 Tal como est descrito na Organiza o de Ficheiros do manual t cnico dever existir um direct rio Plugins na raiz da distribui o do WinREsT Dentro desse direct rio dever o existir tantos subdirect rios com nomes especificos quanto os plug ins existentes contendo cada um os ficheiros necess rios para a respectiva execu o Sendo assim para poder executar um plug in para al m de ter que adquirir os respectivos ficheiros ter tamb m que verificar a licen a os acessos e o estado da manuten o 144 Manual Utilizador Plug in 8 1 Primavera O plug in Primavera permite exportar dados do WinREsT FrontOffice para que estes sejam importados directamente em aplica es Primavera Vasto 2006 01 03 TER 2006 01 03 TER 2006 01 04 QUA 2006 01 04 QUA 2006 01 05 QUI 2006 01 05 QUI 2006 01 06 SEX 2006 01 06 SEX f 1 f Na janela Exporta o Primavera s o apresentados todos os registos di rios contidos no
62. Na Utiliza o de reservas deve definir qual o artigo que ir efectuar essa opera o quando pedido na janela de pedidos Posteriormente deve definir qual o tipo pre o de venda para um cliente eventual e outro para os clientes regulares registados na base de dados Se o tipo de pre o seleccionado for normal ser aplicado o tipo de pre o definido para o local em quest o Esta defini o pode ser efectuada tanto para a Compra como para a Utiliza o das reservas para permitir uma maior flexibilidade na cobran a das refei es Desta forma pode definir se pretende que a refei o seja paga no acto da reserva ou no consumo A configura o das senhas de reservas de refei es deve ser configurada juntamente com os restantes documentos na janela de Configura o de Documentos ver Manual T cnico Manuten o Configura o de Documentos No manual t cnico deve consultar tamb m a configura o dos locais porque o local onde v o ser processadas as reservas e respectivas utiliza es deve ter activa a op o Pode identificar o cliente no pedido Com esta configura o o local em quest o deixa de apresentar o campo EN de inser o de quantidade em beneficio do bot o que permite a identifica o do cliente a 112 Manual Utilizador Ficheiros sb Fone Caigfaty Codigo rona Alberto Fernandes Castanho Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Jos Manuel L
63. OAE Esta janela pode surgir se o rel gio do computador desacertar ap s um per odo de f rias em que a casa esteve fechada ou se por exemplo se fechar duas vezes o dia no mesmo dia 7 4 2 Abertura de Sess o Abre a sess o a um empregado indicando para que caixa vai trabalhar se este est a trabalhar com bolsa e ou com terminal r dio e no caso de ter bolsa qual o fundo de maneio para a bolsa De salientar que no caso de abrir a sess o do empregado com comando a caixa correspondente a que est definida na janela de configura o de caixas op o Autom tico q Sess o PAEAN A SEER ER Empregado sa v GOMIBoIsA Carla Caixa 1 M rio Silva Findode Fandode Maneio Isabel Castro 00 Jorge Mateus P en eoe E Gonmicomardo NO TT ENE O RS TON Ajuda Cancela OK P 7 5 Movimentos 7 5 1 Pagamento de C C entrada Permite fazer um movimento a cr dito para a conta de um cliente Deve ser usado sempre que um cliente queira efectuar um aumento da sua conta corrente pagando directamente na caixa Manual Utilizador 123 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Pagamento de Conta Corrente taipa Caixa 1 Alberto Fernandes Castanho Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes Liliana Sofia Lopes SATO acta Metodo f a f Ajuda Cancela No caso dos clientes associados em que est o v rios clientes associados a um nico cliente Associa
64. Os erros de sess o est o ligados utiliza o do terminal para abrir fechar ou mudar sess es Manual Utilizador 159 H WinREST FrontOffice PRO 9 5 Acertar Rel gio Esta op o permita ao utilizar acertar a hora e a data do sistema operativo sem ter que para isso tenha que perceber alguma coisa desse sistema operativo e sem ter que sair da aplica o De salientar que o acesso a esta op o pode ser limitado Acertar Rel gio Data 21 04 2006 e Minutos FAS EET ancela GK d P aan 9 6 Listar Hardware Esta op o permite ao servidor criar uma listagem com dados correspondente a todos os postos ligados incluindo o pr prio servidor Os dados dessa listagem corresponde a uma descrimina o detalhada de todo o hardware instalado unidades de rede activas e no caso dos discos r gidos o espa o total e livre Hardware listado FEMRAT Posto 1 Server Windows Computer Name JLEAL Processor Pentium Physical Mem 720912kB 704MB Free Physical Mem 190920kB 186MB Virtual Mem 2047MB Free Virtual Mem 1995MB Estimated Memory Free 27 Dispositivos cran 1 Porta S rie Caixa Drives Removable M UsvAMiaL EEE E Imprime 160 Manual Utilizador Sistema Hi 9 7 Teste de Impress o Testar Impress o Es Impressoras cran 1 Esta janela permite testar uma impressora individualmente ou todas as impressoras simultaneamente O t
65. R EE O RP 140 7 9 Configura es ESPECIAIS ssansesupensineihassobadpaesFastAga nina jans nali Gas ein gas nediDas sn asgos 142 7 10 Movimentos de CalXal sasmesissisosaasdasnretiseaodaledeshecoessaniutaizaneacedsaobssasashesl sarados 143 8 Plug INS MOQUIOS masi nissan ni a 144 8 1 PRM AVO LO spin no as epi EE aaa seas seios pis E ns aonde snge 145 8 2 MINOTE e 145 8 3 CRE asse A E E a a a CEA a a E 147 8 4 e o Tolli Ai NRO E E RR RR E RR E 149 8 5 Maagung de CAIG JRR RRR ADS RR RIO RO a ea EEE EEEE RR 151 8 6 NOIR V e r E A E OR RR 152 8 7 A A E TE E E PE E EA E 153 9 DE OTE E SRS O ARDE E AE E E E E E T RR 155 9 1 Redireccionar Impressoras sssasizssacasiosgaadasesspsigaaspacdanioiisiemssasios spas isdegaada 155 9 2 6 eg O RR RR RR RS RE EP DD RS 156 9 2 1 Mensagens remotas qiaesaiasiassadasaso Da inna is padae Davos das ado asas Dadas sunga ai aae Dao abas 157 9 3 Bloguear POSTO sssipasaga ias aros joia nadas air aa pias fadada pais ia 159 9 4 Mensagens de EO aspas sa isa nadas ada ssea dista Deda ga Tao faca 159 9 5 Acanar REIGO ssrin e a raa 160 9 6 Listar PALOMA o E tainatag ed abdagasmadigas 160 9 7 Teste de Impress o sans ess ADEGA SS DIR SAS Saia SE 161 Manual do WinREST FrontOffice PRO Vers o 5 8 4 N de Actualiza es 38 6 Manual Utilizador WinREST FrontOffice PRO H 1 WinREST FrontOffice PRO A Restaura o do S c XXI Aplica o multilingue e direccionada para sistemas opera
66. Validade 8 d gitos num ricos corresponde data limite de validade do cart o Formato DD MM AAAA C digo do Parente 9 caracteres C digo de cliente do parente Monon vel Parente Monon vel Nome do parente Monon vel Observa es Campo destinado ao texto livre para identifica o do cliente Grupo de Desconto Grupo de desconto em que este cliente est inserido Total a D bito Este campo mostra o valor a d bito que o cliente gastou Total a Cr dito Este campo mostra o valor que o cliente tem a cr dito em conta corrente Limite de Cr dito 10 d gitos num ricos 8 inteiros 2 decimais para introdu o do valor do limite de cr dito do cliente O pagamento para conta corrente de clientes com o limite de cr dito excedido s pode ser efectuado por empregados que possuam permiss es para tal Saldo Actual Informa sobre o valor do saldo actual do cliente Pontos Informa o total de pontos acumulados pelo cliente O valor total de pontos de um determinado cliente pode ser alterar dependendo para isso do n vel de acesso do empregado em quest o Este campo s est dispon vel quando a configura o da aplica o permite a acumula o de pontos Ao premir o bot o Novo aparece o seguinte cran para introdu o de dados do novo cliente pesgnacan ASSOC pa E 4 Ajuda Cancela Se pretender anular uma ficha de cliente prima o bot o de Anula Se pretender recu
67. WinREST FrontOffice PRO H WinRESsT FrontOffice PRO A Restaura o do S c XXI FrontOffice PRO Copyright O 1996 2007 GrupoPIE Portugal S A Manual Utilizador H WinREST FrontOffice PRO ala Manual Utilizador ndice W ndice Pag 1 WinREST Fr ontOfice PRO ssssaiiss sis nd a aE 7 1 1 OCENG O E E E E 10 1 2 Acordo de Licen a de utiliza o de Software ii 10 2 INTRO LI O E E E T E E E EEE E E E 11 2 1 a do EIEE ER IE EAEE ET S A A MRE RE EDU O 13 3 interlace GR TICO uacrannisisisewaiuaacniicenitaicaaa pena icisacr dcas EAEE RAEE EEEa da inca 16 Sl so E RREO DRDS DDR EN EN RD DR UR E 16 3 2 BE E S E A A A SN RD ER RD AE 17 3a opla dE GEIECC Oare e E T E 18 3 4 Barras de Selec o teeeeeeeeerreeeea near erreeena nene rreeeeaaaaanera 18 3 5 Fcis 2 0 o aa EA AE E UR DE RIDE gt CE 18 3 6 Edi o de campos especiais e eeeeereeaaeaarerraaaaaaaaeea 20 IMpICMeEnta o ania a aa raii 22 OPERA O M E NE N E E 23 5 1 cran principal saias esses a ias a dd 23 5 2 Bot o 6 SH is e AR NR RD SR SR E RR 23 5 3 Bot o de Seleccionar mesa cuazsaso secs tabus puaaa sida sao b asas Gael SG End asnsad apa dae asi st acena 24 5 4 Bot o de TotaiS nnennnnnennnnennnnenrnenrnrnrnrnrrrnrnrrrnrrrrrsrnrrennnrnrnnnrnrnenrrennnnne 26 5 5 Bot o de Mesas Aberitas ee eeeeereceerereeaerereeaeneneenananea 26 5
68. a de Taxas de IVA Pre os de Venda 7 4 d gitos para inserir o pre o de venda por defeito dos artigos da fam lia Existem cinco pre os de venda dispon veis que podem ser configurados por local de venda Zona de Impress o Serve para seleccionar qual a zona de impress o por defeito onde ser o impressos os pedidos dos artigos criados nesta fam lia Tipo Configura o tipo de fam lia a que os respectivos artigos v o pertencer Existem 4 poss veis op es Normal Deve seleccionar esta op o se os artigos desta fam lia s o do tipo standard ou seja fazem parte do grupo de artigos que v o integrar a parte principal de venda ou consumo Complemento Deve seleccionar esta op o se os artigos desta fam lia s o complementos de outros artigos Informativo Deve seleccionar esta op o se os artigos desta fam lia s o informativos Artigos informativos s o artigos que n o t m pre o n o s o impressos nas contas e servem apenas para comunicar para as impressoras de pedidos Consumo Deve seleccionar esta op o se os artigos desta fam lia fazem parte de um grupo de valores m nimos de consumo Dever seleccionar na caixa de cor qual a cor a ser usada por esta fam lia no texto dos bot es de artigos desta fam lia Se pretender anular uma ficha prima o bot o de Anula De salientar que n o poss vel anular fam lias ou sub fam lias se esta tiverem agregadas sub fam lias ou artigos re
69. a ou atrav s da re le coloca o de v rios artigos na balan a e de seguida premir o bot o para definir quantas unidades est o na balan a diminuindo assim a margem de erro Exemplo Se colocarmos no prato da balan a um saco com 500 drops e indicarmos neste campo a quantidade de 500 unidades poderemos contar no acto da venda atrav s da balan a a quantidade de drops que pretendemos Tipo de Artigo Introduzir neste campo o tipo de artigo correspondente Tamanho Introduzir neste campo tamanho do artigo a que corresponde a ficha O tamanho de um artigo usado para fazer com que os complementos pedidos para um artigo sejam do mesmo tamanho do artigo principal Um exemplo da utiliza o deste campo nas pizzarias em que temos pizzas pequenas m dias e grandes e 94 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 42i complementos pequenos m dios e grandes Quando o utilizador pede uma pizza pequena e a seguir pede um complemento grande o programa procura no artigo meia dose do complemento por um complemento pequeno e assim sucessivamente Caso n o encontre na lista de meias doses um complemento de tamanho adequado aceita o pedido do complemento grande Para este processo ser poss vel os complementos v rios tamanhos do mesmo complemento devem estar configurados sob a forma de um ciclo Dever seleccionar na caixa pr pria qual a imagem a ser usada por este artigo no bot o Essas imagens BMP s ou TGA
70. ada Na configura o do local qualquer nome que seja atribu do s mesas ser o substitu dos pela identifica o que se atribuir na transfer ncia ficando apenas a primeira mesa com o seu nome original Desta forma sugerimos que as mesas possuam um nome gen rico semelhante a atribuindo ao nome excepcional algo tipo PUB f OE 1 20 f Joaguim 2 50 56 Manual Utilizador Opera o 1i 5 22 cran de Pedidos Entrega ao Domicilio Delivery Esta op o do programa nica e exclusivamente direccionada para estabelecimentos que efectuam entregas ao domic lio Se o programa ou o posto em que est a operar estiver configurado para Delivery ao premir o bot o de pedidos aparece a seguinte janela Delivery Carla 43550 EETES V7 Na AYA NTA aaae E ALRT Ludiveisez 7 Sa d Cites tusorc A Gam eooo CSUMa S a Esta janela de pedidos cont m um bolad que permite executar pedidos ou r para entrega ao domic lio efectuadas por telefone Este bot o pode ser premido pelo operador ou se o sistema estiver ligado a um Terminal Adapter RDIS ao receber uma chamada telef nica este activado automaticamente fazendo aparecer a seguinte janela Manual Utilizador 57 H WinREST FrontOffice PRO Ap s aparecer ou ser introduzido manualmente o n mero telef nico do cliente se o mesmo n o existir na base de dados ir aparecer a seguinte janela
71. aixa para o dia seguinte aparece a seguinte janela POE OL paradesiigano sistemas 7 7 4 Fecho financeiro O fecho financeiro permite de identificar de uma forma mais detalhada os movimentos de caixa Este m dulo gera um mapa econ mico e um mapa financeiro e O mapa econ mico Regista o circuito de valores identificando os locais e os tipos de vendas efectuadas etc e O mapa financeiro Regista os m todos de pagamento que deram origem aos valores apresentados no final os dep sitos efectuados e outros movimentos tal como o pagamento de servi os 134 Manual Utilizador Ficheiros Wh Se o m dulo de fecho financeiro estiver activo antes de iniciar o fecho do dia e ap s efectuar o fecho de caixa verifica se e insere se o ajuste de receitas fazendo corresponder os valores recebidos aos m todos de pagamento Ajuste de Receita E FUE G ATENTO Aiur pias Numer rio Visa Multibanco American Express Cheque f O DJH ANDREA D De seguida se existirem compras ou outro tipo de despesas deve identific las na janela de Compras identificando os documentos correspondentes valores despendidos e o IVA Compras 9 Documento VAlOPSTIVA GVA TA conta GOTEmE Pagamento da Electicidade Pagamento da gua Pagamento do G s MOVIE Pagamento da Electicidade Para finalizar identificar se existem dep sitos a efectuar ou se os valores existentes devem acumular o saldo existente
72. andes Sobremesas PIP AU Gpces paus omemimpressad Docaumenas EEE Frutas Bebidas E listagens RE RE V Verdes p V Maduros a e a Refriger IPO ia Friiju ATO Eis f N PESO umano f A o o 0 000 0 00000 es Espirituosas O GON E Dust Conjulananivs emiuitiTeus Cancela Avan ado Manual Utilizador 87 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Nesta janela dever configurar os seguintes par metros para os artigos desta fam lia Nome no Bot o Designa o da Fam lia que dever aparecer nos bot es da janela de pedidos PVP Vari vel Deve activar esta op o se os artigos desta fam lia s o vendidos com pre o vari vel Ordem de Impress o em Pedidos e Documentos Deve introduzir um valor entre 1 e 9 para atribuir prioridade de impress o nos pedidos e documentos dos artigos criados nesta fam lia Tipo de Artigo Deve introduzir o tipo de artigo a que se refere Tamanho Tamanho por defeito para os artigos da fam lia O tamanho de um artigo usado para fazer com que os complementos pedidos para um artigo sejam do mesmo tamanho do artigo principal Um exemplo da utiliza o deste campo nas pizzarias em que temos pizzas pequenas m dias e grandes e complementos pequenos m dios e grandes Quando o utilizador pede uma pizza pequena e a seguir pede um complemento grande o programa procura no artigo meia dose do complemento por um complemento pequeno e assim sucessivamen
73. anular uma ficha ou registo existente Permite recuperar uma ficha ou registo anulado Permite transportar dados de uma caixa de lista para outra ou mover bot es de selec o de fam lias ou produtos 16 Manual Utilizador Grupo Interface Gr fico 92 Se for utilizado um teclado program vel poss vel atribuir a cada bot o uma tecla correspondente que est representada no canto inferior ou superior direito do bot o por exemplo ao bot o de OK corresponde a tecla Enter h EEE OK 3 2 Caixas Os tipos de Caixas existentes s o os seguintes Descri o Caixa de Lista Caixa de Rolamento Caixa de Texto Caixa de Selec o Caixa de Cor Caixa joia nnternto Isabel Castro Jorge Mateus M rio Silva ripo e lcomssad Gerente Yasiu Carla Joana Martins dam ave E Fun o Permite consultar ou seleccionar um campo de uma determinada lista percorrendo esta no sentido ascendente ou descendente Igual caixa anterior mas s permite a visualiza o de um campo de cada vez Utilizada para introdu o ou consulta dos dados introduzidos Utilizada para activar ou desactivar uma determinada op o Utilizada para seleccionar a cor do texto de determinados bot es Manual Utilizador Na Grupo i WinREST FrontOffice PRO Nas caixas de Lista e Rolamento existem duas setas que servem para seleccionar ou visualizar os dados
74. aparar cha EE bas a Any FUMA DE B derecho a inhi r imha ka tm w upane 252 IDG j webapp com DS opri Gmo E Portugal SA bhm paa O utilizador dever poder definir os eventos do POS que queira monitorizar no m nimo Aberturas de caixa Fecho de documentos VD conta ou factura Movimentos de caixa Cancelamentos Anula es e estornos Tirar conta Entrar e sair de telemanuten o Login de um determinado empregado Estes eventos ficar o linkados a imagens da c mara juntamente com as seguintes informa es extra imagem actual do FO sincronizada com o filme ou imagem da c mara e imagem do documento a imprimir 150 Manual Utilizador Grupo Plug in sl 0 Video VIGILANCIAPIE WinResr FO C MARAS NOME URL HORA IN CIO HORAFIM PREVIEW editar apagar feed http 192 168 1 71 cgi bin video jpe 320x240x2FPS 09 00 02 00 gt 2 157 http 192 168 1 30 axis cgi jpg image cgi e 9 a A odian papagans feed resolution b40x480 amp clock 1 640x480x2FPS Fa pau off AN http 192 168 1 30 axis cgi jpg image cgi 7 9 o adiar opogar anat esciitono resolution 160x120 amp clock 1 160x120x2FPS gr e on editar apagar anet malta http 192 168 1 29 images1qsif 176x144x2FPS 09 00 02 00 e editar apagar anet_malta_HighRes http 192 168 1 29 images1sif 352x288x2FPS 09 00 02 00 o UMA
75. asta premir a tecla cursor para cima e introduzir 2 seguido de Quantidade A quantidade na linha de detalhe passa imediatamente a 2 A seguir voltamos a descer com a tecla de cursor para baixo No entanto se j tiver sido efectuado o pedido necess rio proceder anula o desse pedido total ou parcialmente Para fazer uma anula o procede se do mesmo modo que para fazer um pedido mas no final em vez de se premir a tecla Pedir deve ser usada a tecla Anular Para mudar de empregado basta introduzir o c digo do empregado seguido da tecla Empregado O nome deste mostrado na sec o 4 da janela de pedidos por teclado Para mudar de mesa basta introduzir o c digo da mesa seguido da tecla Mesa As opera es de transfer ncias de mesas e de recebimento funcionam de modo id ntico ao descrito para o cran de pedidos via Ecran T ctil As opera es de Recebimento e Transfer ncia ap s serem activadas atrav s das respectivas teclas abrem as janelas correspondentes igual s descritas anteriormente na janela de pedidos via Ecran T ctil 5 19 cran de Pedidos Venda Directa Take Away Se a mesa seleccionada estiver configurada para Take Away ao premir o bot o de pedidos aparece a seguinte janela m PA Manual Utilizador Grupo Opera o st a d i j EEN ends TT monanndades 000 a 1 000 NNE Ena Fijo 5 Ls r Ed 5 E 5 00 E 10 00 Irysy Y li i aal aaan 2
76. cesso Este c digo varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de n veis diferentes 1 digito num rico Designa o Descri o do nome dos n veis de acesso 20 caracteres Custo Custo hora dos empregados com este n vel de acesso 6 1 2 Grupos de Comiss o de Empregado Esta tabela especifica os grupos de comiss o de empregados existentes na casa et 1 2 3 4 5 6 7 8 9 C digo C digo que identifica o grupo de comiss o de empregado Este c digo varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de grupos diferentes 1 digito num rico 66 Manual Utilizador Ficheiros i Designa o Descri o do nome do grupo de comiss o 20 caracteres 6 1 3 Grupos de Comiss o de Artigos Esta tabela especifica os grupos de comiss o de artigos existentes na casa rupo de Comiss o eu Designa o j o Ajuda E J EE ETRETESA ancela OK Esc C digo C digo que identifica o grupo de comiss o de artigos Este c digo varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de grupos diferentes 1 d gito num rico Designa o Descri o do nome do grupo de comiss o de artigos 20 caracteres 6 1 4 Tabela de Comiss es de Empregados Matriz composta pelo cruzamento das seguintes tabelas Grupo de comiss o de empregado e grupo de comiss o de artigo Manual Utilizador 67 H WinREST FrontOffice PRO E Comiss es Empregadol rtigo E PESTE CARTE FEAT FERE EU el
77. cteres Abreviatura Descri o da abreviatura 2 caracteres Factor Valor utilizado para efectuar convers o para moeda estrangeira Este factor varia entre 1 00 a 1 99 3 d gitos num ricos 1 inteiros 2 decimais S mbolo S mbolo usado para representar o m todo de pagamento num bot o Se pretende que seja a pr pria designa o a representar o m todo seleccione a op o texto Sistema de pagamento autom tico Configurar o m todo de pagamento em quest o para o sistema de pagamento autom tico Este sistema permite ao pr prio cliente efectuar o seu pr prio pagamento atrav s de um cart o Este sistema normalmente aplicado aos Kioskes e recorre a aplica es dispoditivos externos Nota O m todo de pagamento 1 e 9 devem corresponder a Numer rio e Conta Corrente respectivamente 6 1 12 Taxas de I V A Esta tabela permite definir at nove tipos de taxas de IVA diferentes e atribuir designa es a cada um dos tipos de taxa Isenta Ao a 0 00 Ajuda Ei Cancela OK Egg Enter C digo Designa o c digo interno da taxa de IVA que pode variar de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de taxas de IVA diferentes 1 digito num rico 2 3 4 5 6 Z 8 q Designa o Descri o do tipo de taxa de IVA a configurar 20 caracteres Valor Valor correspondente taxa de IVA midi Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I 6 1 13 Atributos Esta op o permite a configura
78. ctual da janela principal da configura o dos pratos do dia E Para configurar os nomes das refei es existentes prima o bot o o A configura o dos nomes das v rias refei es facilita a identifica o das mesmas aquando do registo das reservas de refei es e da an lise dos apuramentos de reservas 108 Manual Utilizador Ficheiros Wi Nomes de refei o Codigo Designa o E cancela Fam lia Pratos do Dia Seleccionar qual a fam lia que corresponde aos Pratos do Pia Nesta altura necess rio que tenha j sido criada uma sub fam lia dentro da fam lia dos Pratos ou outro nome conforme o caso contendo tantos artigos quanto os considerados necess rios para a diversidade de pratos pretendida ex Prato Carne Prato Peixe etc Premir o bot o OK para que se termine a selec o de dados da janela Configura o e se comece a definir quais os Artigos que v o corresponder aos Pratos do Dia Ap s definidos os pratos correspondentes falta definir o pre o para estes Pratos Para tal ter que terminar toda a configura o dos Pratos do Dia e entrar na janela dos Artigos em Autom tico e definir qual o Tipo de Pre o pretendido para cada um dos Pratos artigos da fam lia dos Pratos do Dia Dado que em alguns ou todos dias as ementas ser o diferentes poder imprimir os Pratos do Dia usando os bot es Dia e Tudo obtendo assim a impress o dos Pratos do Dia configurados para um ou todos
79. da Licen a de utiliza o do Software contido no pacote selado A abertura do pacote selado significa da parte do cliente a aceita o na ntegra das condi es do presente acordo 1 2 Acordo de Licen a de utiliza o de Software 1 Licen a de Utiliza o A propriedade do Software contido no pacote selado n o transferida para o cliente O GrupoPIE Portugal SA concede ao cliente uma licen a de utiliza o n o transfer vel a terceiros para usar o Software em uma esta o de trabalho Se o Software estiver a ser partilhado atrav s de uma rede de comunica es o cliente dever ter uma licen a que o autorize a partilhar o Software descriminando o n de postos de trabalho que est o autorizados a partilhar o Software em simult neo 2 Restri es de C pia O cliente poder copiar o Software objecto da licen a unicamente para fins de seguran a podendo no m ximo dispor de uma c pia de seguran a 3 Cumprimento e uso n o Autorizado O cliente dever comunicar por escrito ao GrupoPIE Portugal SA se tiver conhecimento da utiliza o n o autorizada do Software a si licenciado por parte de terceiros e fazer todos os poss veis ao seu alcance para que esta utiliza o cesse de imediato 10 Manual Utilizador Introdu o 2 Introdu o O WinREsT um programa de gest o e controlo com um interface gr fico totalmente concebido e desenvolvido especificamente para a rea da restaura
80. daB i r P a E EEN y Esplanada 8 Esplanada o Sala Sala i Essa Saldo Va Va e Va Va EFTE FEG Salay E E Sala Salao 29 20 8 60 Caros Femando canos Femando 3 30 y gt atista d atista d 7 N SEE 6 em n a E Sala di Sala 17 Sala dg Salad Sala 19 Sala 6 E 24 60 a d a d d E 1 FEET EEE EEE EE VA STRESS TN Wald Sala Wald 9 Sala zo Delivery Delivery EEN EEE GE EEE Delivery3 Deliye s Delivery Delivery 6 7 00 ESC N Delivery Delivery f f W W a To S A E ERR A EEN EMY SEGUINTE Jiotais Reservas lista negra 113 Abertas E Neste cran pode consultar os dados referentes mesa pretendida ou os totais das mesas bem como mudar de p gina atrav s dos bot es Anterior e Seguinte no caso de as mesas existentes n o estarem todas vis veis no mesmo cran 5 3 Bot o de Seleccionar mesa f Salas 24 60 2 Bot o de Seleccionar mesa Este bot o serve para seleccionar a mesa da qual pretendemos fazer a consulta neste caso a mesa n 14 al m de conter nele o valor total de artigos cont m tamb m um Sem foro de cor em marca de gua que nos indica o seguinte Cor Verde Mesa livre e que j foi utilizada f Sala 5 29 20 Cor Vermelha Mesa ocupada mas j foi impresso um sub total d Sala 14 24 60 Cor Azul Mesa ocupada f E salas Carlos Feman
81. das Bebidas Espirituosas Cafetaria Cervejas Cantina Refrigerantes Cancelar PeSQquisardprontLo Erio Goa ih FO MOVES LOCA Compra CUSTO Budweiser 0 30 Cartisberg Cerveja de Press o Sagres Super Bock Tuborg Strong Home UMmadEo MOVESTOGK v compra GSO u 6 ee Fomecedores f N Unicer EZ ba f o f o E o o i Eoso Apagar Editar Tr Apagar O MiliStore um plug in do WinREsT pelo que a sua utiliza o dependente da aplica o de vendas Para chamar a interface do MiliStore basta premir o bot o Plug in de uma dessas aplica es e seleccionar a op o MiliStore Interface O interface do MiliStore serve apenas para efectuar os movimentos b sicos necess rios devidamente divididos por 3 sec es para facilitar a utiliza o independentemente do tipo de finalidade 146 Manual Utilizador Plug in H Milistore i fe O GO japa SLOCKS JUtros sia SFF ET EE SETTE 4 s refer topo pra IDUSTOs ES desempenho EEE MTER AEA Ajuda PIE o Geral O Geral o Stocks o Movimentos o Consultas Outros o Tabelas o Ferramentas 8 3 Ticket Para aceder a este plug in deve abrir o menu Plug in Ticket Este plug in permite lhe aderir ao projecto WinREsT Ticket No caso de n o possuir este plug in deve solicitar ao seu agente a instala o do Plugin wap O Projecto WinREsT Ticket um modelo de neg cio que cria um meio de comunica o e publicidade
82. de refei o for impresso um c digo de barras aquando da respectiva reserva Para proceder a esta configura o deve consultar manual t cnico a configura o de documento e do dispositivo de leitura de c digos para saber como criar o c digo de barras e identificar a mesa destino desses pedidos ver Manual T cnico Dispositivos Leitor de C digo de Barras Manual Utilizador 115 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 7 Caixa 7 1 Estrutura do M dulo da Caixa Antes de explicar como funciona o m dulo da caixa importante perceber a filosofia do WinREST no que diz respeito ao tratamento de movimentos O conceito mais importante a reter que o programa assume que conhece toda a movimenta o de dinheiro no restaurante desde que feitio o transporte do fundo de maneio na caixa at ao fim do dia Para tal todos os movimentos de dinheiro efectuados na casa devem ser indicados ao programa incluindo compras vales pagamentos de contas correntes de clientes etc O WinREST permite o tratamento de sess es de empregados e de turnos de caixa bem como tratar dinheiro em bolsas O M dulo da caixa funciona basicamente de acordo com a seguinte hierarquia Dia Turno Caixa Sess o No entanto esta hierarquia n o completamente linear como iremos ver de seguida Analisemos o exemplo de funcionamento de uma casa tempo Neste exemplo temos quatro empregados dois a trabalhar directamente para a cai
83. de Mateus M rio Manuel da Silva Procedimento 1 Introduza o valor do empr stimo 2 Seleccione o empregado que efectuou o empr stimo 3 Prima a tecla lt enter gt 7 5 4 Retirada sa da Se for necess rio retirar dinheiro caixa durante o dia pode ser assinalada aqui essa retirada para cofre dep sito etc 126 Manual Utilizador Ficheiros GEIA GIE i E Valor Retirada a E Metodo Pagamento OPSEIVACHES EA Ajuda Cancela F ES A Caixa Caixa objectivo da retirada de dinheiro Valor da retirada Valor correspondente retirada M todo de pagamento Definir o m todo de pagamento utilizado para a retirada em quest o Observa es Campo destinado descri o do movimento Quando o valor da retirada superior ao valor em caixa o FrontOffice apresenta uma mensagem de erro impedindo que o movimento seja efectuado Se as caixas n o estiverem configuradas para se indicar o valor em caixa durante o fecho fecho cego a mensagem de erro informa o utilizador do valor actual em caixa DD Envelopes Esta op o aparece em substitui o de Retirada quando se est a usar o m dulo de Fecho Financeiro e apenas informativo Gest o de envelopes Fee ENYEIOPES COMU TENYEIOpE f N e qd Valor r 200 00 mr Retirada 2 Devia Hirik 06 01 2006 Atrav s desta op o ficam registadas todas as consultas de dep sitos por parte dos empregad
84. de de introduzir as quantidades pontualmente deve colocar o valor zero no campo Quantidade 6 12 1 Macros Esta configura o permite que o programa se lembre de artigos j pedidos podendo imprimir novamente estes artigos num pedido seguinte A Er Do Manane nenhum Prnnoezecncad nenhum ses rios inse EEE SETE Isto permite que por exemplo num restaurante o empregado possa colocar no primeiro pedido pratos de peixe e carne e no segundo pedido apenas um comando a indicar que j podem sair os pratos de carne previamente pedidos Isto conseguido atrav s do novo conceito de Macros e N veis de Macro A todos os pedidos que s o processados pelo programa est o associados N veis de Macro Por defeito o N vel de Macro zero Este n vel de Macro guardado internamente pelo programa e pode ser diferente para cada artigo dentro do mesmo pedido Na configura o de Macros especificado para cada N vel de Macro qual o artigo que faz o programa passar ao N vel de Macro seguinte Por exemplo se configurar um artigo Segue como artigo identificador de Macro 1 ent o ao fazer um pedido o n vel de macro afectado como se mostra na tabela seguinte Nivel de Macro 2 Bacalhau com natas Po Do 1 Segue o ASegue oO OE 1 Entrecosto Grelhado 1 Costeletas Grelhadas 106 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Mais tarde o empregado pode simplesmente pedir Pode Sair artigo definido co
85. de informa o Fornece informa o adicional tais como Hora e Data de funcionamento do sistema Indicador de funcionamento de Rede Indicador de funcionamento de Antena de Comunica o Indicador do estado da tecla Caps Lock Janela de aviso de mensagens Manuten o Erro Happy Hour etc Zona de retorno Usada unicamente com cran t ctil ou rato tem a fun o equivalente tecla Escape no teclado Premindo o logotipo tem acesso toolbar Nessa toolbar pode executar opera es tais como abertura de gaveta alternar entre moeda base e moeda do operador calibra o do touchscreen e comuta o de consolas O simbolo apresentado na op o de troca de moeda base definido pelo simbolo monet rio nas defini es gerais do WinREsT De salientar que esta barra de ferramentas s apresentada se lhe estiverem associadas v rias op es ou seja se existir apenas a op o de abertura de gaveta ao premir o logotipo do GrupoPIE essa opera o executada de imediato ETE Manual Utilizador Introdu o Zona de selec o Zona de informa o Zona de retorno f zA A LA Mesas KS Hugan a Pedidos f i 0 Hcheiros E AJ sistema 2 1 Wizard O Wizard facilita a configura o do FrontOffice possibilitando ao utilizador importar para a aplica o mestres de fam lias e artigos j existentes Desta forma sendo a nova instala o semelhante a uma j existente
86. direct rio Export do WinREsT Para que a exporta o seja efectuada deve seleccionar o intervalo de datas a exportar definindo o dia inicial na lista Desde e o ltimo dia na lista At ass E DEI EYYE Para iniciar a exporta o prima o bot o direct rio Export O ficheiro exportado ficar tamb m no Nota Este plug in deve ser previamente colocado no direct rio Plugins do WinREST FrontOffice sendo por isso necess rio efectuar a solicita o ao agente t cnico 8 2 MiliStore um plug in criado para permitir a gest o b sica de lojas individuais salientando se as seguintes funcionalidades Importar artigos e fam lias do WinREsT Calcular os custos di rios de opera o Comparar custos di rios com as vendas apresentando as margens Fazer encomendas e recep es Gerir pendentes de encomendas Fazer invent rios Consultar exist ncias a n vel de artigos Manual Utilizador 145 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Em resumo o WinRESsT MiliStore permite importar os artigos do WinREsT FrontOffice de uma loja para efectuar uma gest o b sica para a mesma atrav s da defini o de custos por artigos e de custos fixos tal como rendas e ou uma gest o ligeiramente mais avan ada em que os custos dos artigos podem ser calculados atrav s de movimentos de compra a fornecedores possibilitando saber os stocks atrav s de uma gest o de invent rios S ENIES TODOS TODOS Bebi
87. do ES Aloquete Mesa Reservada Manual Utilizador Grupo Opera o st Nota Estas cores podem variar de tonalidade influenciadas pelas diferentes cores que se possam escolher para os bot es Ao premir o bot o de uma determinada mesa aparece a seguinte janela ala 14d ei ear Pl Jui pur 0001 Presunto 3 00 15 23 Carla 0354 Porco Catapl 15 23 Carla 0626 Porta Ravessa 15 23 Carla 0455 Molotoff 15 23 Carla 0456 Torta Noz 15 23 Carla Hemal JEMPO Genies EMPregado yii Pcumuado JEMPO Gentes Hepenmras MAr EejkGu Esta janela de consulta mostra os seguintes dados referentes ao cliente actual da mesma e Artigos que foram pedidos para a mesa em quest o C digo quantidade pre o hora de pedido e empregado respons vel de cada um destes artigos Valor dos artigos pedidos Hora a que foi aberta a mesa Quais os empregados que efectuaram os pedidos N de pessoas que ocupam a mesa Empregado que est a servir esta mesa Total do valor actual por receber na mesa Na zona inferior da janela dispomos de informa o relativa ao acumulado di rio desta mesa que constitu do pela seguinte informa o Tempo acumulado de utiliza o da mesa N total de pessoas atendidas nesta mesa N de vezes que a mesa j foi utilizada Valor total acumulado de factura o da mesa Manual Utilizador aR dj WinREST FrontOffice PRO No caso de mesa estar reservada poss v
88. do local deve o Criar um artigo do tipo taxa de servi o e configurar neste a percentagem base e arredondamento O c lculo da taxa feito da seguinte forma o valor da percentagem multiplicado pelo total na mesa arredondado ao valor do arredondamento por ex se o arredondamento for 0 1 o valor arredondado s decimas e somado base Pre os PEEM AA EN eja sanek o Aceder configura o de locais e atribuir as taxas de servi o criadas aos locais pretendidos o Configurar os documentos para conterem st sub total vg valor da gorjeta e vt valor total Os artigos do tipo taxa de servi o n o aparecem descriminados nas contas Dever seleccionar na caixa de cor qual a cor a ser usada por este artigo no texto do bot o Para anular a ficha de um artigo tem que seleccion la e premir o bot o Anula se desejar recuper la basta premir o bot o Recupera Caso n o tenha esta ltima op o contacte o t cnico Ao premir o bot o Novo aparece o seguinte cran para introdu o da nova ficha Manual Utilizador 91 dj WinREST FrontOffice PRO Novo Artigo EM SUPSFAMIIAS COMO Edo flusa Siriu Carnes Cervejas DESna as o E Espirituosas disco egio ie giy ami Mariscos Menus 203 Ovos Peixes Refriger f o f ancela Sub Fam lias Seleccionar a sub fam lia a que este novo artigo ir ficar agregado De salientar que os dados dessa sub fam lia ser o herdados
89. e de Censurar algumas delas Para al m do estado de censurada as campanhas podem ainda assumir mais 2 estado e Activa Com campanhas a imprimir e Terminada Impress o de campanhas esgotada Para censurar uma determinada campanha deve seleccionar a campanha em quest o na EEE sensiha respectiva lista e de seguida premir o bot o Esta configura o n o definitiva por isso voltando a premir este bot o a campanha volta a ficar dispon vel desde que ela esteja activa As campanhas s o impressas alternadamente tendo em considera o o n vel de prioridade que a elas atribu do No final do dia s o eliminadas as campanhas terminadas e censuradas No entanto n o implica que no dia seguinte elas n o voltem a estar activas Tudo depende da resposta do Sistema Central 8 4 Videovigil ncia As duas grandes vertentes deste produto s o e Possibilidade de visualizar imagens ou filmes relacionados com os eventos que se passem no POS Manual Utilizador 149 H WinREST FrontOffice PRO o Possibilidade de visualizar v deo on line das diversas c maras do sistema DGE Dari hii aa I Ri JR mel E Eiras ri Ja Sivia Entes areia ha pa do cama E r DDS Dm iira dreie q rnhin Weka TEOEETI matn aids errie a nipe Bekat EEM e ms bm m Wersje n dinhi Tebet EH NEGE a E Em 2a E E o o BEM Er 1 ro TU Kihei paini arigbero TUEDRE or MS ERRO Tio E ni ctg
90. e empregado prima a tecla Avan ado novamente Para gravar a ficha nova ou as altera es efectuadas prima o bot o OK 6 4 Ficha de Clientes Serve para configurar a ficha dos clientes existentes e novos clientes Ficha de Clientes Ea ciente NOVO Alberto Fernandes Castanho Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda Ajuda f Cancela Avan ado CTITO GASSO Pssomatan jE tiret GRAEME Parente mononivel Ai EUH ONSErvA ES Cirjuu DVaseuniy f f Minimo a 0 F Novo Anula apuisija V sjio Ota eraijiy lia er rio 300 00 Eata Hemal A ficha de cliente composta pelos seguintes campos Nome 40 caracteres para o nome do cliente C digo 6 d gitos num ricos que identificam o cliente Associa o C digo de 6 d gitos num ricos que identificam outro cliente que o respons vel pelo cliente da ficha em quest o Este cliente Associa o pode efectuar o pagamento da conta corrente de todos os seus associados Exemplo Cliente 132 filho do cliente 26 que quem lhe paga as contas assim o n de associado do cliente n 132 o n 26 Este campo de associado poder ser utilizado para empresas fam lias clubes etc Numero de Cart o 9 caracteres N do cart o de cliente Manual Utilizador 81 Grupo i WinREST FrontOffice PRO
91. e o WinREST n o permite efectuar reservas para as refei es anteriores actual A base de utiliza o da restaura o colectiva s o os Pratos do Dia Por isso o primeiro passo dever ser a configura o dos pratos do dia Para tal deve seguir os passos indicados no ponto anterior Nessa configura o para al m da atribui o dos artigos aos pratos correspondentes deve ter em aten o o N de Refei es por Dia Esse n mero ir corresponder ao n mero de refei es que ir o ser mostradas na lista Refei o Actual da janela de configura o dos Pratos do Dia A refei o seleccionada nessa lista corresponde refei o que est a ser servida Durante esse per odo na janela de pedidos poss vel efectuar reservas para essa refei o e posteriores e o uso de artigos de utiliza o de reservas fazem o abatimento das reservas efectuadas para essa mesma refei o Esta selec o deve ser alterada no final de cada refei o 110 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Lea efe DIF Hefeicadi cidal Refei o 1 Refei o 2 Reservar Editar E casei Na janela principal da restaura o colectiva pode consular as reservas efectuadas para a refei o actual as reservas que j foram consumidas com o respectivo saldo Pode saber tamb m quantas reservas foram efectuadas para o dia seguinte relativamente mesma refei o ou seja o mesmo hor rio Reservas de pratos R
92. e o artigo n o se encontra vis vel no cran ou pertence a outra fam lia ou sub fam lia proceda da seguinte forma Seleccione a fam lia pretendida 1 Seleccione a sub fam lia 2 Seleccione o artigo 3 Se precisar de procurar o artigo em outra fam lia ou sub fam lia utilize as setas de selec o ou movimento para visualizar mais artigos da mesma sub fam lia 4 e Ap s a selec o dos artigos pretendidos estes aparecem na janela de pedido para verifica o dos mesmos e Para efectuar o pedido destes premir o bot o de Pedir 5 e Ap s premir o bot o de pedir a lista de artigos passa da lista de Pedido para a lista de Consumo e feita a impress o dos mesmos nas respectivas impressoras Se tiver uma balan a electr nica ligada ao sistema o peso do artigo ser automaticamente introduzido na caixa de QT Quantidade Manual Utilizador 35 dj WinREST FrontOffice PRO Esta janela tamb m serve para introduzir a quantidade de artigos que se pretende pedir como por exemplo uma confeitaria que vende p o unidade Da mesma forma que se pode inserir a quantidade a pedir tamb m se pode inserir a quantidade a apagar Assim se por engano pedir 200 p es em vez de 20 pode inserir a quantidade 180 e premir o bot o Cancelar Se num determinado local s existir uma Fam lia e uma Sub Fam lia e se nessa Sub Fam lia estiverem contidos mais de 12 artigos e menos de 56 ent o o programa entra em modo s
93. efei o Prato Peixe Prato Dieta Prato Op o TOO TT e Configura Es imprime clientes Para enviar este apuramento de reservas para a impressora de sistema deve premir o bot o AE TEN E Imprime EEE e listagem E clientes er Premindo o bot o obtemos a listagem de clientes que nos indica quais as refei es n o consumidas por cliente registado Sabendo o total de reservas n o consumidas atrav s da listagem anterior ao cruzar a informa o com esta listagem ficamos a saber quantos clientes eventuais n o consumiram a sua refei o reservada ES e Configura Para proceder configura o da restaura o colectiva deve premir o bot o EE De salientar que antes de iniciar esta configura o deve criar artigos para corresponderem directamente reserva e para a utiliza o da mesma exemplo Reserva e Usa Reserva Manual Utilizador sill dj WinREST FrontOffice PRO Configura Reservas ds O imprime Y mgr Clentedevembial Gieme EPE Balc o m Girar Artigo o Clertetevential efaa pidi aS E UsaReserva Reserva Bal o amm l s s SE EST Sancela Esta janela de configura o est dividida em duas sec es e Compra e Utiliza o Na Compra de reservas deve definir qual o artigo que ir efectuar uma nova reserva quando pedido na janela de pedidos Para cada tipo de cliente deve definir se devem ou n o ser impressas as senhas
94. el consultar o nome e o n mero de telefone do respectivo cliente 5 4 Bot o de Totais GERE Bot o de Totais Ao premir o bot o de totais aparece a seguinte janela Hecenido Pendente pota TAIVA 235 27 es 244 46 mumm ezezs ews ezress ic J A janela de Totais fornece informa o sobre o n mero de mesas utilizadas clientes atendidos e vendas com e sem IVA Para cada um destes itens esta janela apresenta os respectivos valores sobre tr s formas Recebido Pendente e Total sendo o ltimo a soma dos dois primeiros 5 5 Bot o de Mesas Abertas ED Mesas Abertas Bot o de Mesas Abertas Ao premir este bot o aparece uma janela que cont m informa o sobre as mesas que nessa altura est o abertas ou em utiliza o Esta janela permite seleccionar ver as mesas abertas por empregado conforme a figura seguinte mostra 26 Manual Utilizador Grupo Opera o 2I Esteuly jj ota Faso Fidri Jajjju Carla Sala 6 Sala 10 Sala 14 M rio Silva Salali Sala 13 Isabel Castro Sala 15 MEE P OT f 1 Empegdadg Em imprime Dependendo dos acessos dos empregados poss vel imprimir esta listagem a qualquer altura bastando para tal premir o bot o Imprime Assim no caso de falta de energia com o tempo restante das UPS s pode tirar rapidamente uma listagem do que est nas mesas ou cart es 5 6 Bot o de Reservas l ELE Reservas Bot o
95. empos de prepara o e entrega descriminados e Possibilidade de interliga o entre lojas para criar centros de atendimento locais Reservas e O m dulo implementado parte de alguns princ pios b sicos A aplica o desconhece a capacidade das diferentes mesas A reserva de mesas essencialmente informativa e n o condiciona a actual funcionalidade da aplica o n o impondo limita es Existem interfaces novos para introdu o e visualiza o das reservas As regras para a indica o de mesa reservada podem ser configuradas e Por cada reserva h um conjunto de dados a fornecer Mesas alocadas Dia e Hora N de pessoas Nome e melhor contacto do cliente e A realiza o e cancelamento das reservas s o feitos normalmente atrav s da interven o do utilizador Assim no FrontOfficce haver um novo estado para cada uma das mesas indicando se estas se encontram reservadas ou n o A indica o de reserva aparece quando falta determinado tempo configur veis para a hora marcada Ap s o encerramento do dia as reservas feitas para o passado deixam de ter significado n o deixando hist rico EasyWay uma aplica o que tem como objectivo fornecer s cadeias de Fast Food um meio de os clientes fazerem pedidos e pagarem sem ocuparem espa o no balc o diminuindo tamb m os custos com pessoal e aumentando tamb m a rapidez de resposta Esta aplica o permite trabalhar em rede e comunicar todos os pedidos a uma instala o
96. er Mensagens Remotas Esta janela cont m informa o acerca do empregado que est a operar o terminal nomeadamente e O nome e o n mero do empregado e O n mero do comando com o empregado est a operar e A mesa para onde foi efectuado o ltimo pedido e A ltima mensagem enviada pelo terminal para a antena 9 2 1 Mensagens remotas Premindo o bot o Ver Mensagens Remotas da janela Receptor acedemos janela onde poss vel criar enviar e receber Mensagens Remotas As Mensagens Remotas s o mensagens trocadas com outras Redes Remotas Nota Para que apare a o bot o Ver Mensagens Remotas necess rio que tenha sido seleccionado um empregado antes de aceder janela de Receptor Para al m disso apenas o servidor disp es desta op o porque nos restantes postos este bot o est substitu do por outro que d acesso directo a Enviar Mensagens Remotas Manual Utilizador 157 VinREST FrontOffice PRO Mensagens em Espera Ea Merisagersinecendas MAREMAS Enviar 11 27 Zona Norte Delivery Message Dest Zona Norte Alberto Fernandes Castanho 22 987116 Valongo 4400 VALONGO 12 Croquetes 12 Rissois Mensagens Recebidas Mensagens recebidas que ainda n o foram lidas Premir para apagar uma determinada mensagem Mensagens a Enviar Mensagens novas que ainda n o foram enviadas para a Rede Remota destino Premir o respectivo bot o para apagar uma determinada mensagem para cr
97. er usufruir do WinRESsT Ticket deve come ar por se registar como cliente no referido site que ter que ser efectuado atrav s do seu Agente T cnico Este registo indica ao Sistema Central que existe um novo cliente restaurante dispon vel para a recep o de campanhas Para se registar como cliente no site necess rio saber de antem o alguns campos nomeadamente n mero do hardlock n mero de contribuinte nome comercial designa o comercial morada completa e mail telefone telem vel agente PIE associado e qual a sua caracteriza o como utilizador do WinREsT tipos de cliente tipos de conta impressa quantidade de tickets impressos etc O plug in Ticket deve ser activado atrav s dos servi os t cnicos Estando activo e com o ComsServer devidamente activado pode come ar a receber as campanhas a imprimir juntamente com os tickets devendo manter uma comunica o di ria com o Sistema Central 148 Manual Utilizador Plug in 4i Informa o Campanhas activas Coniss es N COM 38 2005 01 14 Cancela Coniss es pendentes 0 000 No medio tickets di rio 2 7 Hensagen livre para enviar aos restaurante EEE ES Sensura FL Estulu ESTEJA ATENTO 53 AQUI VAI NASCER UM NOVO HEIO DE s2 COMUNICA O s3 NICA E EXCLUSIVA PARA SI HinREST TICKET dispon vel em www vinrestticket com ou 707200013 Este plug in mostra ao utilizador as v rias campanhas dispon veis dando a possibilidad
98. ert oa Cliente Eventual Um A a PES l p Departamento pa ciente Comercial l Clientes A Rec Humanos Nomoz Je n cnkmh SOS Dm dm q A 6 1 14 Tamanhos Esta tabela refere se ao tamanho de um determinado artigo A ficha dos artigos deve estar relacionada com esta tabela E Tamanhos de Artigos f Coto DESna o ACT ancela 1 2 3 4 5 6 7 8 9 C digo Designa o c digo interno do tamanho do artigo que pode variar entre 1 e 9 o que permite ter 9 tipos de tamanhos de artigos diferentes 1 digito num rico Designa o Designa o do tamanho 20 caracteres Exemplo Grande Pequeno M dio etc 6 1 15 Unidades de Movimento Esta tabela permite nos configurar as unidades de movimento a serem utilizadas T4 Manual Utilizador Ficheiros sb Unidades deiMovimento Ra Codigo ei pesignacan EM ko foram ARES Boro ancela C digo Lista que identifica todas as unidades de medida existentes C digo C digo abreviatura que identifica o tipo de unidade em que o artigo movimentado nos tal es de pedidos e outros 2 caracteres Designa o Descri o do tipo de unidade de movimento 20 caracteres 6 1 16 Zonas Esta tabela permite separar os clientes por zonas de acordo com a morada normalmente usada em estabelecimentos que usem a op o de entrega ao domic lio Zonas de Moradas CoUigo Designacan KkedeikemoaAssomada ancela
99. este consiste na impress o de uma p gina de teste Manual Utilizador 161
100. evem possuir a mesma identifica o fiscal do original Manual Utilizador 43 H WinREST FrontOffice PRO 5 12 Bot o de Transfer ncia Bot o de Transfer ncia Esta op o permite efectuar a transfer ncia de alguns ou mesmo de todos os artigos que est o numa determinada mesa para outra Ao premir este bot o aparece a seguinte janela Balc o Esplanada Saldo Sala Salas 8 60 Carlos Femando E Carlos Femando Batista MM Batista MM f f f E Sala 10 Sala ii Sala 12 E 3 30 25 20 f f f F Sold lo Sad l4 Said 1 Sala 16 E 41 00 24 60 4 30 E Di 4m mma 28 fa E SEENI Sala 16 Salad 19 sala zo i AEG Dever seleccionar a mesa de destino ou seja a mesa para onde vai efectuar a transfer ncia de artigos Ap s a escolha aparece o seguinte cran 44 Manual Utilizador Grupo Opera o 2I ransterencia saa Disaas 1 Presunto 1 Porco Catapl 14 50 1 Porta Ravessa 4 30 1 Torta Noz 1 Molotoff 1 40 ABES Gancela d Para efectuar uma transfer ncia proceda do seguinte modo 1 Seleccione na caixa de lista da mesa de origem com a barra de selec o o artigo que pretende transferir 2 2 Prima o bot o de transferir artigo ou prima a barra de espa os para a opera o por teclado 3 Prima o bot o de OK para confirmar a transfer ncia Se pretende transferir mais do que um artigo para a mesa de destino repita as ope
101. i WinREST FrontOffice PRO Para efectuar um pedido normalmente proceda da seguinte forma e Introduza o n mero da mesa pelo teclado e prima a tecla Mesa A introdu o de valores feita na sec o 5 Ao introduzir a mesa o n mero desta aparece na sec o 3 e o seu conte do actual na sec o 2 e Introduza a quantidade caso seja diferente de 1 e prima a tecla Quantidade Os dados do pedido v o aparecendo na sec o 1 e Introduza o c digo do artigo e prima a tecla Artigo e Repita os dois passos anteriores para todos os artigos a pedir e Ap s a introdu o de todos os artigos pressione a tecla Pedir Os pedidos s o distribu dos pelas impressoras correspondentes e o programa volta mesa por defeito quando a mesa por defeito a mesa zero volta ao estado inicial Este o processo normal de introdu o de pedidos No entanto existem muitas outras op es para facilitar a introdu o de pedidos para al m de outras opera es que podem ser efectuadas a partir desta janela 5 18 1 Introdu o de artigos Caso n o se recorde do c digo do artigo pode premir a tecla Artigo sem nenhum valor introduzido Nesta situa o o programa apresenta uma lista com todos os artigos Ameij Espan 121 Ar Tamboril 240 Arroz Marisco 120 Aveleda S co 564 Baba Camelo 790 Bac Cataplan 233 Bac Recheado 234 Bac S o Domin 231 Bacalhau ss 232 Bacon 2 Balantines 12 836 EE Pode procurar um a
102. iar uma nova mensagem e posicionar o cursor sobre quadro branco Mensagens de Texto ER UNE EO ore Mensagem Recebida Obrigado 158 Manual Utilizador Grupo Sistema sz Premindo a tecla Ctrl ao mesmo tempo que um n mero do intervalo 1 a 6 far variar o tamanho do texto para a frente da posi o do cursor Premindo a tecla Alt ao mesmo tempo que um n mero do intervalo 1 a 8 far variar a cor do texto para a frente da posi o do cursor Para concluir o texto da mensagem premir a tecla Esc e ap s ter definido a Rede Remota destino da mensagem premir o bot o OK e a mensagem ser enviada 9 3 Bloquear Posto perito E fejefifrfelo A Pass Dr nmaa Esta op o permite bloquear o acesso a um terminal para que n o possa ser utilizado sem a Password de desbloqueio 9 4 Mensagens de Erro Mensagens de Erro Movimenta o 4 OK Impressora f e e Cancela EM v SESSAD P Impressora Esta janela permite configurar se queremos que as mensagens de erro que s o enviadas para os terminais r dio sejam tamb m impressas Existem dois tipos de mensagens de erro Movimenta o e Sess o O primeiro est relacionado com mensagens de erro que surgem no processo normal de atendimento de clientes Por ex se o empregado se enganar ao digitar o n da mesa e digitar um valor de uma mesa que n o exista o programa retorna uma mensagem de erro A mesa XXXX n o existe
103. ignificativos feita aqui 28 Manual Utilizador Opera o H Reservas a a sa Reserva EE RD EE SEA DE Tue Darma 01 01 2006Alberto Fernand 02 01 2006Alberto Fernanc cada Al ra oS es VESES 05 01 2006Carlos Fernand OCA niC ET SERRA 05 01 2006Liliana Sofia Lo Filtro 05 01 2006Ana Maria de S i E 05 01 2006Joaquim de Cas DEISE DE Tui f 01 01 2006 01 01 2006 miio 4 Hora nIGia Horia f 11 00 f fisoo Heme Alberto Fernandes Casta ho f A f ipafafuria OK Ajuda 22 987116 em Mesas HUApessoas Cancela 17 20 EE Uma reserva caracterizada pelos seguintes campos Dia inicial e dia final Marcam o inicio e fim das reservas Hora inicial o hora final Marcam o per odo do dia para a qual a reserva v lida Se o intervalo entre datas especificar mais do que um dia de reserva estes valores representam o per odo para cada um dos dias individualmente Cliente Cliente a quem est atribu da a reserva Telefone N mero de telefone do cliente que efectuou a reserva Mesas Mesa ou conjunto de mesas reservadas Nu Pessoas N mero de pessoas esperadas 5 6 2 1 Altera o de uma reserva Depois de seleccionada uma reserva da lista qualquer um dos campos pode ser editado da forma desejada Nota As altera es ficam imediatamente v lidas e n o podem ser canceladas Manual Utilizador 29 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 5 6 2 2 A
104. iro procura um artigo com o c digo lido e caso n o encontre atribui o c digo ao artigo seleccionado De salientar que efectuando a leitura de um c digo de barras desconhecido o WinREsT apresenta uma mensagem de alerta para que o empregado n o considere que o artigo foi registado com sucesso Quando o programa est na janela de pedidos e lido um c digo de barras com mais de 12 d gitos pelo leitor ex EAN13 o computador primeiro procura um artigo com o c digo lido e caso n o encontre repete a procura mas de forma diferente xxcccccpppppy Os 2 primeiros d gitos xx s o ignorados procurando um artigo com o c digo de barras igual aos pr ximos 5 d gitos ccccc Caso encontre ser pedido esse artigo na quantidade correspondente aos 5 d gitos a seguir ao c digo de barras desse artigo PPPpp sendo os tr s ltimos d gitos da quantidade as casas decimais Os restantes d gitos ser o ignorados y Exemplo Lendo o c digo de barras 1234567025006 se n o existir nenhum artigo com este c digo ser pedido o artigo com o c digo de barras 34567 tendo como quantidade 02 500 Un Tara Introduzir neste campo a tara deste artigo Se tiver uma balan a electr nica ligada a este posto do sistema basta pousar a tara no prato da balan a e de seguida premir o bot o Peso Unit rio Este campo serve para introduzir o peso unit rio do artigo se este for vendido unidade A introdu o do peso unit rio pode ser direct
105. is Se seleccionar o bot o de conta corrente dever em seguida seleccionar o cliente correspondente Se o cliente tiver ultrapassado o limite de cr dito atribu do o empregado poder fechar a mesa mas apenas se possuir o respectivo acesso Se o empregado n o tiver acesso a efectuar esse pagamento com a C C do cliente para que a mesa seja fechada ser necess rio um empregado com acesso superior Pode ainda se pretender que fique registado inserir o n de pessoas que ocuparam a mesa Para emitir a V D ou factura com os artigos descriminados prima o bot o de Imprime 38 Manual Utilizador Grupo Opera o st Para emitir a factura sem descriminar os artigos prima o bot o de Imprime N Desc Se pretende dividir a conta em duas ou mais facturas prima o bot o de Avan ado Ao premir este bot o surge a seguinte janela o0 Yzssiu Recebimento Mesa 33 f UA 4 DO MaBasiia ios r Ea ari Multib Numer rio Multibanco uupanco Numer rio A Moedas MOLA RECERIO 4500 a r KFAR d L a_i i o EEE 41 00 TE CHEQUE uy 400 A Dysan TECHO T A E An Parcial M ltipla Esta janela permite efectuar o recebimento de uma conta em v rios tipos de m todo de pagamento bem como efectuar a divis o de uma conta em v rias facturas diferentes e com tipos de pagamentos diferentes Valor Este campo indica o valor de pagamento e a forma como efectuado o paga
106. lhos e Rodap s UID s para senhas de refei es JI14 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 942I Se existirem redes remotas configuradas o WinREST pergunta qual a loja destino dessa reserva dado que poss vel reservar as refei es de numa loja e consumir noutra Numa situa o destas conv m que exista uma gest o de backoffice WinREsT Store para que possa obter relat rios sobre as reservas e consumos em cada uma das lojas Selecaone loja SIOTES Cantina 1 Cantina 2 ancela Se existir apenas uma zona remota o WinREST emite todas as reservas para essa zona Se n o existir nenhuma todas as reservas s o emitidas para a pr pria loja Quanto ao pedido consumo do artigo correspondente utiliza o de reservas se houve identifica o de cliente ent o pedido de imediato o artigo prato do dia Se for um cliente eventual aparece uma janela mostrando os pratos do dia que ainda t m reservas identificando quantas reservas tem cada um dos pratos Nessa janela deve seleccionar a refei o indicada na senha A fun o do artigo Usa Reserva fica sem qualquer fun o quando terminam as reservas efectuadas para essa refei o Nesta situa o depende da configura o local permitir registar os pratos do dia directamente ou n o Usa Reserva Prato Carne Prato Peixe T EEE ancela GK EST NEEN O registo da utiliza o da reserva pode ser efectuada de forma autom tica se na senha
107. liente que perten a ao grupo de descontos de cliente X vai ter ao consumir um artigo do tipo Y 1 Desconto Clientei rtigo BR REW ia RESUS KERE Viu vie Lisi SONEMESAS BEBA BEANE AS p NETTTERANtes eg N TS Cancela OK TO Manual Utilizador Ficheiros Wh Valor O valor inserido corresponde percentagem utilizada no cruzamento referido O valor pode ter 4 d gitos num ricos 2 inteiros 2 decimais podendo variar de 9 99 a 99 99 6 1 10 Tipos de Pre o a Utilizar Esta tabela permite definir at cinco tipos de pre os de venda diferentes e atribuir designa es a cada um dos tipos de pre o Tipo de Pre o a Utilizar aa Cem Designa o 1 Balc o cancela Esc C digo C digo que identifica o tipo de pre o que pode variar entre 1 a 5 1 digito num rico Designa o Descri o do nome do tipo de pre o 10 caracteres 6 1 11 M todos de Pagamento Esta tabela serve para configurar os m todos de pagamento utilizados M todos de Pagamento E Ciji DeSgnacan Emana Numer rio TM PTE IA EAcior EIS LET Ep AA TETO aU LOTTO SEE l SR ee SEEN Ajuda Cancela F1 Esc C digo C digo que identifica o m todo de pagamento Varia de 1 a 9 o que permite ter 9 tipos de m todos de pagamento diferentes 1 digito num rico Manual Utilizador 71 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Designa o Descri o do m todo de pagamento 20 cara
108. m ser efectuados por quantidade Para tal deve inserir a quantidade de promo es pretendidas na janela dos pedidos e depois efectue o pedido da promo o O encaixe posterior de artigos numa promo o tamb m pode ser efectuado quando a promo o pedida por quantidade Desta forma tendo j pedidos 3 menus pedidos em que faltem pedir os caf s em todos eles podem ser pedidos 3 caf s que o FrontOffice encarregar se de incluir 1 caf em cada um dos menus O FrontOffice faz desmultiplica o de menus ou seja quando se pedem 10 menus o FrontOffice faz encaixe de artigos at esgotar todos os n veis colocando os de forma 1 1 1 em vez 10 preenchendo esses menus Assim nesse pedido poder amos ter 1 menu com a bebida Coca Cola e outro com Fanta No final o FO faz a soma de todos os menus iguais Esta forma de encaixe de promo es facilita a utiliza o aos clientes que prestam servi os a baptizados comunh es etc De salientar que para este efeito primeiro devem ser pedidas as promo es sem nenhum artigo seleccionado caso contr rio todos os artigos seleccionados ter o a mesma quantidade de promo es pedidas ficando esse n vel preenchido Durante a selec o de artigos para uma determinada promo o o WinREsT permite a promo o possa ser anulada parcialmente antes de se confirmar o pedido mas apenas para locais configurados para permitir o encaixe de promo es Ap s registar o pedido a anula o da promo
109. mento que pode ser em numer rio Multibanco cheque etc N Pessoas N mero de pessoas existentes na mesa Total da mesa Total de consumo de determinada mesa Recebimento S o as diversas formas em que efectuado o pagamento Total recebido Valor total recebido Descri o S o dados acerca da mesa ou da forma de pagamento ou at do empregado que serviu a mesa Parcial Serve para efectuar o pagamento de um ou mais artigos de determinada mesa Manual Utilizador 39 Grupo i WinREST FrontOffice PRO M ltipla Serve para fazer a divis o em v rias parcelas tanto a n vel de valor como a n vel de documento Para pagar a mesma conta com v rias formas de pagamento diferentes procede se do seguinte modo 1 Selecciona se na caixa valor qual o valor a ser pago na 1 forma de pagamento 2 Prime se o bot o com a forma de pagamento pretendida a Pagamento com valor exacto Repete se 1 e 2 at ao ltimo pagamento No ltimo pagamento basta premir a forma de pagamento pretendida e o valor atribu do automaticamente b Pagamento com troco Repete se 1 e 2 at ultrapassar o total na Mesa Para efectuar o c lculo do troco basta premir o bot o com a forma de pagamento pretendida para troco ex vale Se houver algum engano na introdu o dos pagamentos pode usar se o bot o de anular para eliminar o pagamento errado e repetir a opera o para esse pagamento Os bot es OK e
110. minais de r dio s o tratados em simult neo com o funcionamento normal da aplica o e existe total compatibilidade entre as vers es dos v rios sistemas operativos podendo mudar se o sistema operativo sem um upgrade trabalhoso O WinREST tamb m pode ser usado em PDA s exemplo Compaq iPaq atrav s de clientes VNC As mensagens de rede s o comprimidas de modo a funcionar melhor em redes com pouca bandwidth redes wireless etc Caracter sticas Base Configura o de Artigos At 5 pre os de venda Hierarquia fam lia artigos permite cria o mais r pida de artigo e melhor organiza o 2 Taxas de IVA por artigo Possibilidade de configurar imagens para os bot es ou cores diferentes Registo por peso com configura o de peso por artigo Registo por c digo de barras Configura o de clientes e Informa o detalhada na ficha morada data de nascimento etc e Descontos configur veis por tipo cliente categoria de artigo Manual Utilizador 7 Grupo e db WinREST FrontOffice PRO Identifica o com cart o magn tico c digo de barras Atribui o de pontos desconto de pontos configur veis Configura o de empregados e Informa o detalhada na ficha morada data de nascimento etc e Configura o de acessos de registo individuais por empregado e Configura o de acessos no programa por n vel de acesso configur veis e Comiss es por n vel de empregado categoria de artigo
111. mo Artigo Execu o de Macro 1 e o programa imprime juntamente com Pode Sair os artigos que no pedido original ficaram com N vel de Macro 1 Mesmo que o empregado fa a mais pedidos entretanto o conceito de N vel de Macro associado ao artigo mant m se saindo no pedido Pode Sair todos os artigos que entretanto tenham ficado com N vel 1 aconselh vel utilizar a flag Aceita s pedidos da mesma zona Assim mesmo que por exemplo o pedido anterior contivesse bebidas estas n o ficariam com N vel de Macro 1 pois n o pertenceriam mesma zona de impress o NOTA Usando comandos ap s ter registado pedidos com macros se houver necessidade de efectuar pedidos com o n vel zero ent o deve possuir um artigo identificador no n vel zero limpa 6 13 Pratos do Dia Para aceder configura o dos Pratos do Dia deve abrir a janela Ficheiros Pratos do Dia Os Pratos do Dia s o uma promo o muito conhecida na maioria dos restaurantes Com ela poss vel o cliente ter acesso a uma refei o de pre o mais baixo e o restaurante n o necessita de ter uma grande variedade de pratos em confec o Pratos do Dia Pratos do Dia ComEsponderntes RArnOos Domingo Prato Carne Lombinhos Gal o Domingo Prato Peixe Bacalhau Ass Gambas Segunda Prato Dieta Pesc Dourada Ginger Ale Segunda Prato Op o Bife Pedra J amp B Jack Daniels Jo o Pires Quarta Laranja Quarta Leite Creme Quinta Lombinhos Quinta
112. mpos de pesquisa Nome Nome do cliente total ou parcial Cart o N mero de cart o do cliente C digo C digo interno do cliente Zona Zona de morada do cliente Para as mesas que possuem um cliente regular identificado o nome do dele e o respectivo n mero de contribuinte s o impressos no documento externo em vez do tracejado impresso por defeito No entanto pode existir a necessidade de imprimir esses dados sem que este possua uma ficha de cliente criada Para dispor desta funcionalidade deve ser criada a vari vel de ambiente que activa as regras espec ficas de Portugal ver Manual T cnico Sistema Vari veis de ambiente ad a Manual Utilizador Grupo Opera o st Com esta vari vel de ambiente criada ao solicitar o encerramento da mesa atrav s da op o Imprime ou quando o total de consumo da mesa ultrapassa o valor a partir do qual se devem imprimir contas o WinRESsT apresenta uma janela onde pode identificar os dados fiscais do cliente eventual Fiscal Data HAcominumiie IETEN 123456789 Designa o Carlos Batista Fechando a mesa atrav s da op o OK os dados fiscais do cliente s ser o solicitados quando for ultrapassado o valor para impress o de contas Abaixo desse valor a op o OK nunca solicita os dados fiscais mesmo que esteja a imprimir as vendas a dinheiro para todos os fechos de mesa Isto por causa de n o prejudicar a opera o Tamb m por esta raz o
113. ndo que o movimento seja efectuado Se as caixas n o estiverem configuradas para se indicar o valor em caixa durante o fecho fecho cego a mensagem de erro informa o utilizador do valor actual em caixa RS Vale sa da Permite indicar ao programa que foi retirado dinheiro da caixa para entregar a um determinado empregado Isto pode ser feito quando por exemplo queremos dar um adiantamento ao empregado ou repor um empr stimo feito por este O programa lan a este movimento na conta do empregado a d bito Gayet Empregado Caixa 1 Carla Joana Martins Isabel Maria de Castro Jorge Pinto de Mateus M rio Manuel da Silva d Caixa Caixa de onde ser retirado o valor correspondente ao vale Empregado Empregado benefici rio do Vale Valor Correspondente ao valor do Vale de Caixa M todo M todo de Pagamento do valor Quando o valor do vale superior ao valor em caixa o FrontOffice apresenta uma mensagem de erro impedindo que o movimento seja efectuado Se as caixas n o estiverem configuradas Manual Utilizador 129 Grupo i WinREST FrontOffice PRO para se indicar o valor em caixa durante o fecho fecho cego a mensagem de erro informa o utilizador do valor actual em caixa 7 6 Transfer ncias 7 6 1 Vendas Activas Esta op o n o produz quaisquer movimentos de caixa Serve apenas para quando se pretende fechar a sess o a um empregado que tem mesas abertas termos a possibilidade de as
114. ntros de custo por loja com contabiliza o independente dos pontos de venda e Menus pr programados com valoriza o especial o Promo es configur veis 2 1 desconto por hora dia da semana local e Acesso a gama de artigos empregados configur veis por ponto de venda ou local e Cria o de menus di rios pr programados com pre o especial que o programa actualiza automaticamente ao abrir o dia e Configura o de p ginas de artigos optimizados para os artigos mais vendidos Caixa e Controlo da movimenta o de dinheiro na casa independente dos terminais instalados An lise gr fica das vendas custos clientes ao longo do dia e Contabiliza o em caixas independentes por turno com a possibilidade da mudan a de turno ser efectuada em cada caixa independentemente 8 Manual Utilizador WinREST FrontOffice PRO H Possibilidade de manter empregados a trabalhar com bolsa com contabiliza o independente das caixas para facilitar mudan as de turno com a casa em funcionamento Configura o de aberturas de sess es e de caixas autom ticas no in cio do dia Controlo de movimentos de caixa auxiliares sa das para compras entrada de fundo de maneio etc Op es Delivery e Pesquisa r pida por n de telefone morada nome c digo e Introdu o r pida de novas fichas de cliente com o aux lio opcional de uma lista de ruas e Hist rico de ltimos pedidos por cliente no atendimento e Relat rios de entregas com t
115. o eo Ya giyjeikaa ija TEU YU AU T limas uisk o org a YES Piripiri contra cancro da pr stata EUA guerra ao terrorismo n o foi uma escolha Indon sia vai criar 5 milh es de doses de Tamiflu Ver Derrota da proposta de Mendes n o muda nada Detalhe Doen a das vacas loucas ataca nos EUA Doentes fora dos hospitais Manual Utilizador 153 Grupo i WinREST FrontOffice PRO O W4 winrest world wide web uma tecnologia que permite o acesso ao portal WinREsT atrav s de um browser embebido no WinREsT FO O W4 permite o acesso Internet num ambiente controlado e usando o sistema gr fico do WinREsT perfeitamente adaptado utiliza o do touch screen estando o acesso exclusivamente restrito aos links dos parceiros autorizados Desta forma o empres rio da restaura o pode aceder aos servi os e informa es que mais lhe interessam num ambiente de trabalho que conhece e lhe familiar Este meio permite a interac o com os parceiros que disponibilizam os seus servi os atrav s deste meio tais como o Distribuidores alimentares e Prestadores de servi os o Entidades financeiras Encomenda Unicer Pasmrminta Siril i CunvnHi Pv pri sirsa f UU la e q FAB DAE WAAN r N SUPER SUPER Date entrei BOCK EO AS OSEI AGIES entregar da parte da manh Obrigado Stade rigos encomendados Super Bock Mini 2 00 Pack 6 Super Bock Abadia E Remover Ni Imprimir Cancelar P
116. o funcionamento normal da casa Note se que a transfer ncia de turno feita por caixa permitindo assim que a passagem de turno seja feita progressivamente numa casa com v rias caixas Firu ro EEE Cancela Ajuda orar spurdaro MEEN 25 00 OK Exemplo Serve para que se fa a transfer ncia de gerente sem que seja necess rio fechar mesas e sess es aberias 7 7 Encerramentos 7 7 1 Sess o Encerra a sess o a um empregado produzindo os movimentos necess rios Se o empregado estiver a trabalhar com bolsa o programa faz um fecho de bolsa colocando o dinheiro da bolsa na caixa respectiva Se o empregado fizer o ajuste da conta corrente no fecho o programa produz um movimento para ajustar as comiss es ofertas e consumo pr prio do empregado Se estiver configurado para tal o programa emite automaticamente o apuramento de sess o do empregado Se estiverem configuradas comiss es fixas pode se seleccionar nesta janela qual a comiss o que o empregado vai receber nesta sess o Manual Utilizador 131 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Empregado Carla M rio Silva Isabel Castro f CoEsAIU FE Por defeito a configura o do programa exige que o empregado tenha todas as mesas fechadas isto todas as mesas que o empregado abriu dever o ser fechadas transferidas ou poder o ser fechadas durante o encerramento da sess o No entanto e mediante configura o especial
117. o software de ponto de venda WinREST que elimina totalmente os esquecimentos de registo de pedidos e os desvios de mat rias primas nos caf s e restaurantes Considerando o caf como um dos produtos com um peso mais significativo na rea da restaura o e simultaneamente de maior rentabilidade o seu controlo rigoroso uma prioridade na restaura o Manual Utilizador 151 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Desta forma com o WinREsT e uma m quina de caf electr nica o caf e restantes produtos por si constitu dos ter o que ser previamente registados no WinREST para que a m quina de caf os produza Utiliza o Quando efectuado o pedido de um artigo que est configurado para interagir com um dispositivo deste tipo pedido ent o incrementado o cr dito para a classe deste artigo Se um artigo desses for anulado ou estornado com desperd cio significa que o artigo j foi produzido gastando assim o seu cr dito e ent o o cr dito da classe do artigo mant m se Se a anula o for efectuada sem desperd cio efectuado um d bito ao saldo da classe do artigo na mesma propor o da anula o Se o empregado tentar usar o dispositivo ele pergunta ao FrontOffice se existe cr dito suficiente para completar a opera o Em caso afirmativo o saldo actualizado atrav s do d bito da quantidade solicitada pelo dispositivo e a opera o conclu da com sucesso Se n o existir cr dito s
118. omplemento s o impressos na mesma zona que artigo principal Outros artigos ainda que estejam a ser tratados como complementos para efeito de promo es s o impressos nas suas zonas de impress o Se existirem complementos com Tamanhos diferentes para o mesmo artigo durante o pedido estes podem ser considerados como n veis ou seja se O Bem Passado Mal Passado e Molho Especial possu rem tamanhos diferentes poss vel efectuar o pedido da seguinte forma 1 Bife 1 Bem Passado 1 Molho Especial 1 Mal Passado 1 Molho Especial Em vez do procedimento normal dos complementos 1 Bife 1 Bem Passado 2 Molho Especial 1 Mal Passado 90 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Basicamente o que acontece que um complemento com um tamanho diferente do anterior n o consegue atravessar o n vel para se acumular no detalhe igual pedido anteriormente neste caso o Molho Especial e Informativo Artigo n o vend vel sem pre o que aparece apenas no tal o de pedido Como exemplo podemos considerar o pedido de um caf e uma nata utilizando um artigo informativo pedindo para servi los ao mesmo tempo e Consumo Este artigo define um consumo m nimo para os clientes Dever ser definido nos artigos em autom tico depois de devidamente configurado na ficha de artigos e Gorjeta Este artigo define uma taxa de servi o sobre o consumo dos clientes Para colocar uma taxa de servi o num determina
119. opes Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda f f gt g ancela GK Esta identifica o deve ser usada para os clientes regulares registados tanto para as reservas como para as respectivas utiliza es Ap s seleccionado um determinado cliente se existir uma reserva ela passar imediatamente para a lista de artigos pedidos podendo tamb m proceder a uma nova reserva para uma refei o seguinte O tipo pre o praticado nestes casos ser o definido na configura o da restaura o colectiva FEM Gantina Pratos P z Dia eseas Usa Reserva Reserva Retido Fago 0 00 0 00 ES Fone Fij E 0 00 Apaga Te Manual Utilizador 113 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Na janela de pedidos ao premir o artigo correspondente a uma nova reserva aparece uma janela para selec o do s prato s do dia que pretende utilizar Reservas f Prato SEM Carne Reserva ES ED 706 ED DS DUROS DS GUTO DTD DS ET 14 f f f J Prato CO i Prato Go i Jerie Mjerila HHJH A SEG 07 08 Almo o 1 Prato Carne SEG 07 08 Jantar 1 Prato Peixe TER 08 08 Almo o 1 Prato Carne TER 08 08 Almo o 1 Prato Dieta QUA 09 08 Almo o 1 Prato Carne Por defeito esta janela n o tem nenhuma reserva seleccionada devendo por isso come ar por seleccionar em cima o prato que pretende reservar e depois tendo em considera o a linha correspondente refei o para a qual pretende reservar e
120. orada Zonas O Data de Nascimento g ri a K nan Av da Boavista 45 R de St Ant nio RIG R da Constitui o 783 Praceta dos Matrrequeresr293 rDto Depois de um novo registo ter sido inserido repita o procedimento de selec o do cliente na lista Cliente Termine o registo da nova reserva premindo o bot o OK passando para a janela principal das reservas onde os campos para reserva poder o ser completados lista de mesas afectas e n mero de pessoas 5 6 2 4 Limitar a lista de reservas mostradas Existe a possibilidade de limitar a lista de reservas mostradas atrav s da execu o de um filtro Depois preenchidos os campos para o filtro desejado a aplica o do filtro feita depois de EEN Filtro premir o bot o 5 7 Lista Negra seara Lista negra Bot o de Lista Negra A Lista Negra define um conjunto de mesas ou cart es que n o devem ser usadas para a venda de artigos A configura o desta lista exclus o de mesas r pida e o utilizador pode impedir que sejam efectuadas vendas numa determinada mesa ou cart o sem que necessite de servi os t cnicos para alterar a configura o de um determinado local Assim se numa Manual Utilizador 31 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Discoteca ou Bar um determinado cart o for dado como perdido ent o este deve entrar imediatamente para a lista negra Dist negra Balc o 1 DK Balc o 2 lt M Balc o 3 r Balc o
121. os e os dep sitos efectuados pelos empregados Esses dep sitos correspondem a Manual Utilizador Ze WinREST FrontOffice PRO valores retirados de caixa e colocados em envelopes ficando registado quem o efectuou No entanto n o se deve considerar o dep sito como retirada de valores de caixa porque at ao fecho do dia os envelopes continuam a ser contabilizados como valor em caixa its Para efectuar um dep sito deve premir em e de seguida preencher os campos necess rios para identifica o do respectivo dep sito Novo envelope E LOGUE vEopE alOrs 500 00 Data 06 01 2006 o f o Ajuda Cancela C digo do envelope C digo para identificar o dep sito Valor Valor correspondente ao deposito Data Data correspondente ao dep sito 7 5 6 Compras sa da Esta janela permite indicar ao programa que foi retirado dinheiro da caixa tendo como finalidade as compras voras CunjyrEs Metodo Pagamento DNSPrvA ES Ajuda Gancela RJ Rj d z d s287 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Caixa Caixa objectivo da sa da de dinheiro Valor das compras Valor correspondente compra M todo de pagamento Definir o m todo de pagamento utilizado para a compra em quest o Observa es Campo destinado descri o do movimento Quando o valor da compra superior ao valor em caixa o FrontOffice apresenta uma mensagem de erro impedi
122. os dias respectivamente Se o N de Refei es por Dia superior a 1 ent o ao aceder a Ficheiros Pratos do Dia aparece a janela de defini o da refei o actual em vez de aceder directamente configura o dos pratos do dia Nesta altura para aceder configura o dos pratos deve premir o bot o Ei Ef Editar Pratos do Dia Refeicad cida Almo o f Reservas f Ef Ecirir Fi Manual Utilizador 109 Grupo 1i WinREST FrontOffice PRO A refei o seleccionada na lista Refei o Actual corresponde pr xima refei o ou refei o que est a ser servida Durante esse per odo para o artigo Prato do Dia ser pedido o artigo correspondente definido para essa refei o nesse dia Esta selec o deve ser alterada no final de cada refei o porque s dessa forma o WinREST passa para a refei o seguinte 6 13 1 Restaura o Colectiva Para aceder configura o da Restaura o Colectiva deve abrir o menu Ficheiros Pratos do Dia Reservas O m dulo de restaura o colectiva facilita a gest o das reservas senhas nas cantinas Assim poss vel efectuar a reserva de uma refei o para um determinado dia podendo o cliente ficar com uma senha e a cantina com a informa o do n mero de clientes para uma determinada refei o O pre o dessas refei es poder ser atribu do de forma diferente dependendo do tipo de cliente Este m dulo faz a distin
123. p s seleccionar os artigos ao premir este bot o o pedido registado fechando a mesa o Ap s seleccionar os artigos ao premir este bot o o pedido registado convertendo a mesa numa mesa normal Este processo permite que a mesa fique Em Espera til para quando n o foi poss vel preparar todos os artigos pedidos Ap s terminar a produ o dos artigos pode proceder ao encerramento da mesa o Estando a primeira mesa no estado normal poss vel aceder ao bot o de transfer ncia de mesa Nesta transfer ncia o utilizador pode definir um determinado Manual Utilizador e WinREsT FrontOffice PRO nome para esta mesa cliente ou ent o transferir para uma mesa aberta identificada anteriormente Nome da Conta Designa o l I nova Nesta janela pode transferir os artigos da primeira mesa para uma mesa vazia do mesmo local atribuindo uma identifica o no campo Nome concluindo a opera o v com o bot o Se os artigos registados na primeira mesa tiverem sido solicitados por algu m que j tem uma mesa com a sua identifica o ent o deve seleccionar a mesa do cliente na lista apresentada Os artigos ser o transferidos para essa mesa ap s premir o bot o D Nota O comportamento descrito para o bot o de transfer ncia de mesa s v lido quando se est na primeira mesa de um destes locais Este bot o assume o seu comportamento original quando o utilizador est numa mesa j identific
124. pagar uma reserva EEN mr Anula Depois de seleccionada a reserva a eliminar basta premir o bot o Uma janela pedindo a confirma o apresentada antes de se apagar a reserva 5 6 2 3 Inserir uma reserva l AEE SEE ElNovo Para inser o de novas reservas deve premir o bot o e ser mostrada uma nova janela onde os campos principais poder o ser preenchidos New reservation DEISE DE Tu Fuse us Flogs iss 05 01 2006 05 01 2006 17 00 23 00 NOME iu CIPrTe Alberto Fernandes Castanho Jeletone 22987116 elania f Alberto Fernandes Castanho Este cliente Ana Maria de Sousa 4 Carlos Fernando Batista Joaquim de Castro Machado Meyrcient Jos Manuel Lopes EEE AEE Cancela De seguida deve seleccionar o intervalo de dias e de horas para o novo registo As reservas de mesa permitem guardar o nome e o telefone do cliente sem ter de criar uma ficha de cliente nova editando directamente os campos Nome do cliente e Telefone permitindo fazer uma gest o de clientes independente do mecanismo de reservas No entanto estes campos poder o ser automaticamente preenchidos se seleccionar um cliente existente na lista Cliente premindo EET Este cliente de seguida o bot o Se o cliente for desconhecido prima o bot o para proceder ao preenchimento de uma nova ficha de cliente 30 Manual Utilizador Opera o 1i Cliente Novo EM MelPtone Designa o anacan M
125. perar uma ficha de cliente seleccione o cliente desejado e prima o bot o de Recuperar Caso n o tenha essa op o contacte o t cnico Para passar para o 2 cran da ficha de cliente prima o bot o Avan ado Ra Manual Utilizador Ficha de Clientes ER CINEnteniovo Codigo GESSO pssimatan Alberto Fernandes Castanho 2 o Nenhum Ana Maria de Sousa Carlos Fernando Batista MOS Joaquim de Castro Machado Jos Manuel Lopes R de St Ant nio RIC Liliana Sofia Lopes Soc Rolamentos TRX Lda Luria Comu pus 4200 PORTO Maitia PERSIA Gnahdade mendeme __ovoinseB Noma JEIETONE kag 02 6003455 02 6003421 Fleury 186980556 f G m rona Cancela AVAN AdO Ajuda Listagem Nesta janela dever definir os seguintes dados dos clientes Morada 35 caracteres para a morada do cliente Localidade 35 caracteres para a localidade C digo Postal 25 caracteres para o c digo postal Data de Nascimento 8 d gitos num ricos corresponde data de nascimento do cliente Formato DD MM AA Qualidade de Cliente Grupo de qualidade de cliente a que este cliente pertence Telefone 20 caracteres para n meros de telefone Para marcar mais do que 1 n mero deve usar os seguintes esquemas 252290600 252290601 2522906004 2522906001601 Telefax 20 caracteres para n meros de telefax Manual Utilizador 83 Grupo i WinREST FrontOffice PRO
126. plo se quisermos fazer uma promo o do tipo Menu do Dia Sopa do dia um Prato de carne e um Caf por 4 temos que criar um artigo com o nome de Menu do Dia com o pre o de 4 Na janela de Promo es escolhemos a fam lia a que pertence o artigo e de seguida seleccionamos o artigo Para primeiro artigo temos uma sopa do dia Passamos todos os artigos eleg veis como sopa do dia da lista de Artigos para a lista de Selec o Imaginemos que queremos dar a hip tese aos clientes de escolherem creme de marisco que n o uma sopa do dia mas para tal t m de pagar mais 0 5 Tudo o que temos de fazer passar creme de marisco para a lista de Selec o e configurar o pre o para 0 5 Repetimos o procedimento para o 2 artigo mas para pratos do dia e configuramos o 3 artigo para caf Ao pedir um menu do dia na janela de pedidos por Touch Screen aparece uma janela para escolher os artigos que constituem a promo o 98 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Se o local em quest o estiver configurado para efectuar encaixe de promo es n o obrigat rio pedir todos os artigos da promo o ao mesmo tempo Podem ser pedidos apenas parte deles e posteriormente os restantes que o FrontOffice encarregar se de incluir esse artigo na promo o Desta forma n o se obriga o cliente a pedir logo no in cio a sobremesa e o caf por exemplo O pedido de promo es tamb m pode
127. pode aceder e com que condi es 76 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I icha de Empregados Ea NOMENNLeno Designacan iiu NIVPIE Acesso Carla Carla Joana Martins ESA Gerente am Isabel Castro Jorge Mateus M rio Silva Mesas EA N i1000 OOO A nevo ita Password E A O O aa Del Z Basso Rigo Uja kis r E Pv POTN A PYP Ta as f Ej Enter i A A EN Cir tuo ia Cunku pruzi IREEpe io S EE Gerente KZ Edo L A ficha de empregado composta pelos seguintes campos Nome 40 caracteres para o nome do empregado C digo 6 d gitos num ricos que identificam o empregado N vel de Acesso N vel de acesso a que o empregado pertence Permite aceder ou n o s op es do programa Mesas Conjunto de mesas usadas por este empregado Um conjunto pode conter um elemento uma sequ ncia de elementos seguidos elementos igualmente espa ados sequ ncias do mesmo tamanho igualmente espa adas ou combina es destas A sintaxe de um bloco de um conjunto elemento inicial lt elemento final lt espa amento lt tamanho gt gt gt em que os valores entre lt gt s o opcionais O elemento inicial e final definem os valores m nimo e m ximo assumidos pelo bloco O espa amento define o intervalo entre sub blocos e o tamanho define o tamanho do sub bloco Exemplo 1 50 10 2 1 2 11 12 21 22 31 32 41 42 Manual Utilizador T1 Grupo i
128. pregados Gas one Dianu Desgnacan ijijy HYEIMEIACESSO Carla Carla Joana Martins Oo Gerente am Isabel Castro Jorge Mateus M rio Silva Morada locandade CoO STA FS Cyiydiiiz Henuntacan 1845652906 729225 JEeTONe Datadnssad ET SEEN IS AJ REI Prertaconta comente no echo Es Essa Enter Ei A A An 7 e mnga Cancela por defeito Edo 4 Morada 35 caracteres para a morada do empregado Localidade 35 caracteres para a localidade C digo Postal 25 caracteres para o c digo postal N Contribuinte 9 d gitos para o n fiscal de contribuinte Identifica o 20 caracteres para o n de identifica o B 1 Telefone 20 caracteres para n meros de telefone Data de Admiss o Data em que o empregado foi admitido ao servi o Acerta conta corrente no fecho da sess o Esta op o serve para activar o acerto autom tico de movimentos de consumos comiss es vales etc quando fechada a sess o ao empregado Quando activa o programa emite automaticamente um movimento de sa da ou entrada de caixa para compensar o saldo do empregado no fecho de sess o L ngua Linguagem com a qual o empregado se identifica para que possa ter as janelas traduzidas Para obter uma listagem deve premir o bot o Lista Nele poder optar por criar imprimir e alterar os seus pr prios relat rios 80 Manual Utilizador Ficheiros s Para voltar novamente para o 1 cran da ficha d
129. pretendidos 3 3 Setas de Selec o As Setas de selec o servem para seleccionar da lista de dados o item que se pretende Setas da caixa de Lista Setas da caixa de Rolamento 3 4 Barras de Selec o A Barra de Selec o uma barra de cor preta e serve para indicar ao utilizador qual o item que est seleccionado na caixa de lista cervejas guas Espirituosas 3 5 Teclados Para os postos que n o t m nenhum teclado definido nas Propriedades do Posto o WinREsT tem dispon veis dois tipos de teclados Teclado num rico 18 Manual Utilizador Grupo Interface Gr fico st Enter Este teclado apresentado para preenchimento dos campos num ricos via touchscreen A introdu o dos valores pode ser efectuada atrav s de introdu o directa ou atrav s de um c lculo matem tico dado que este teclado possui as 4 opera es l gicas De salientar que estas opera es s est o dispon veis para os campos do tipo quantidade e moeda Teclado alfanum rico Capslock o Enter Ama 5 ESENIN N TN N A Shift s y 4 SHITE x A A A n A lt N na 4 a 4 4 cm l A ES EEN ETA AE NF N N E ER Swap EiSontro AIE Home End um a a Este teclado apresentado para preenchimento dos campos alfanum ricos via touchscreen Pode colocar o cursor junto ao caracter que pretende alterar dado que este possui uma tecla de avan o e ou
130. r devidamente configuradas na ficha do empregado As anula es dependem das permiss es do empregado tal como nos outros tipos de janelas de pedidos Esta janela tem uma particularidade em rela o ao valor apresentado no campo Consumo Este valor pode n o corresponder ao total do valor apresentado nos detalhes dos artigos consumidos dado que nos detalhes apresentado o pre o real e no campo de Consumo apresentado o valor a pagar pelo empregado De salientar que se o empregado possuir um valor base de consumo o valor a pagar ser inferior ao apresentado no referido campo Manual Utilizador 63 H WinREST FrontOffice PRO 6 Ficheiros Esta sec o do manual descreve todos os ficheiros contidos no programa Ff Gin iE Hcheiros Bot o de Ficheiros Ap s premir este bot o aparece a seguinte janela Ficheiros f CONO treinos FISIER EEE SEDES M EXCIUSOES Promo es Empregados Familias E SEE f H f P E appy Elis Glientes Artigos Hour Rapidas PA fm D 4 a Janelas Artigos Eau Minor os DIF Automatico Sentros de Susto alia atrav s desta op o que podemos aceder aos ficheiros existentes no programa bem como configurar certas op es de funcionamento De seguida iremos descrever cada uma destas op es 6 1 Tabelas NOTA O preenchimento correcto das tabelas muito importante pois aqui que se registam parte dos dados necess rios para
131. r para o fecho Z o n mero de aberturas injustificadas de gaveta vendas de artigos baseada no tipo de movimento agrupada por fam lias e por empregados vendas de artigos baseada nos m todos de pagamento e por ltimo uma estat stica por tipo de movimento e o respectivo mapa de IVA Este relat rio pode substituir o fecho do dia standard quando no winrest ini s o pedidas configura es espec ficas atrav s da vari vel Country Vendas por Turno Listagem da quantidade vendida desde o in cio do dia agrupado por turno e fam lia A op o Apuramentos entre datas permite obter relat rios espec ficos tendo em considera o um intervalo de dias Outros Apuramentos Total por artigo Mapa de IVA Total por familia Mapa de IVA Refei es Total por IVA f Mapa de IVA Registos di rios Registos di rios com detalhes 01 01 2006 01 01 2006 Impressora E LEE E lmprimes Manual Utilizador 141 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Total por artigo Mapa de IVA Relat rio discriminativo do total das vendas por fam lia sub fam lia artigo apresentando tamb m o total por taxa de IVA num determinado intervalo de datas Total por fam lia Mapa de IVA Relat rio discriminativo do total das vendas por artigo apresentando tamb m o total por taxa de IVA num determinado intervalo de datas Total por IVA Mapa de IVA Relat rio discriminativo da venda de artigos agrupada pela taxa de IVA
132. ra es descritas nos pontos 1 2 e s depois a descrita no ponto 3 Se o local estiver configurado para Indicar pessoas na abertura o FrontOffice calcula quantas pessoas poder o estar a trocar de mesa actualizando o n mero de pessoas em ambas as mesas Para transferir todos os artigos de uma mesa para outra proceda do seguinte modo B Prima o bot o de transferir todos os artigos Prima o bot o de OK para confirmar a transfer ncia Se o local estiver configurado para Indicar pessoas na abertura o FrontOffice transfere a totalidade de pessoas para a mesa destino Nota Usando os Terminais PIE deve seguir as instru es de transfer ncia seleccionando Total ou parcial para a transfer ncia No caso de estar a usar comandos indicar artigo a artigo para uma transfer ncia parcial ou ent o pedir o artigo 896 para uma transfer ncia total Manual Utilizador 45 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 5 13 Bot o de Anula o EEE RPA Bot o de Anula o Esta op o permite efectuar a anula o de artigos que j foram pedidos Esta op o s poss vel ser executada se o empregado que estiver a operar o programa tiver acesso a anular artigos ou se a configura o do programa o permitir Ao premir este bot o aparece a seguinte janela OTIS UNO 1 Presunto 1 Porco Catapl 14 50 1 Porta Ravessa 4 30 1 Torta Noz 1 Molotoff 1 40 l 1 E 913 E Desperta NI A
133. ra al m do c digo do pedido permite efectuar a selec o do artigo atrav s de um campo de rolamento podendo tamb m definir a quantidade do artigo seleccionado 5 17 Bot o de Sub total E Bot o de Sub total 48 Manual Utilizador Grupo Opera o 3 Ao premir este bot o emitida na respectiva impressora a conta da mesa que seleccionou previamente Pode emitir quantas vezes pretender o sub total de uma mesa Se a configura o das permiss es do empregado estiver configurada de modo a n o permitir que este possa executar anula o de artigos ap s ter emitido a conta ap s a impress o desta o empregado deixa de ter acesso a anular artigos desta mesa 5 18 cran de Pedidos via Teclado Quando o programa est configurado para fazer pedidos via teclado aparece a seguinte janela 3 4 2 eles porlecdado Mesa Empregado eygu B 34 11 Carla PAE eiu rijo tiiij prasu Uji Prayu TURI 0900 Caf pN i E rota o DETDANOS or 5000 Jyry uy Fay DO tanMESa DE 050 11 20 rap ira 5 Cufpiujia F2 Syna Gyra PS Teosiar ncta 4 piuejfstapo pipi eia ia a o a S a ns Esta janela est dividida em v rias sec es cada uma delas com uma fun o espec fica que iremos ver de seguida z Para poder operar com esta janela de pedidos devidamente configurado para o efeito necess rio ter um teclado program vel Manual Utilizador 49 Grupo
134. realizar as diferentes opera es do WinREsT sem o preenchimento destas n o poss vel utilizar correctamente o WinREsT 64 Manual Utilizador Ficheiros NES A Ag EO Ti ir E Xv EMPregados niveis dE ACESSO RTA ETD Grupos de Grupos de omiss o ATLIGOS Casta EO Guipos de Desconto fa REM Qualidades de Cliente Elas EEE Metodos de Pagamento ro o Jamanhos Unidades de Movimento Grupos de RGE A dE Si di e a Tabela de COMISS ES EST DOMISS ES FEEG r Tabela de AMIGOS Descontos AMDUCOS As tabelas existentes est o divididas em tr s grupos Empregados e N veis de acesso e Grupo de comiss o de empregados e Grupo de comiss o de artigos e Tabela de comiss es de empregados e Tabela de comiss es fixas Clientes e Qualidade de cliente e Grupos de desconto de cliente e Grupos de desconto de artigos e Tabela de desconto de clientes Geral e Tipos de pre o e Taxas de I V A e M todos de Pagamento e Unidades de movimento e Zonas e Tamanhos e Atributos Manual Utilizador 65 dj WinREST FrontOffice PRO 6 1 1 N veis de Acesso Esta tabela utilizada para definir que tipos de n veis de acesso que se v o utilizar e o nome que esses n veis ter o Niye de Acesso Coio DESigra o Barman custo C digo C digo que identifica os diferentes n veis de a
135. resentada no cran dos artigos muda para uma configura o composta por artigos de v rias sub fam lias diferentes permitindo ter no mesmo cran de pedidos os artigos mais vendidos ou desejados numa determinada ocasi o ver 6 11 P ginas R pidas Manual Utilizador E l WinREsT FrontOffice PRO 5 11 Bot o de Recebimento Bot o de Recebimento Ao premir este bot o surge a seguinte janela ts Imprime Avan ado MEEN E Imprime NiDesc 1 DESENn ao Recebimento Mesa 21 Cliente Eventual Te z NOTA Para aceder a esta janela n o necess rio possuir acesso a fechar mesas Esta funcionalidade permite que o empregado possa aceder a esta janela para identificar o cliente e o n mero pessoas Esta janela de Recebimentos permite seleccionar o m todo de pagamento da conta o lan amento desta para a conta corrente de um cliente a emiss o da factura discriminada ou n o a divis o da conta por v rias facturas e ainda calcular o troco ap s ter introduzido o valor recebido do cliente E poss vel receber o valor em dois tipos de moeda dependendo do tipo de interface seleccionada ou seja se trabalha s com uma moeda ou n o Para seleccionar o m todo de pagamento pretendido prima o bot o correspondente e introduza o valor que pretende para este tipo de pagamento Este m todo repete se para todos os m todos de pagamento existentes sendo o m todo por defeito na configura o dos Loca
136. respondem a um local que n o permite o encaixe de promo es Desta forma todos os n veis de escolha devem ser preenchidos excep o dos n veis que s t m apenas um artigo de escolha caso contr rio o pedido ser inv lido sendo apresentada uma mensagem de erro no comando n artigos inv lidos no pedido No caso dos locais configurados para permitirem o encaixe de promo es n o necess rio pedir todos os n veis podendo por exemplo pedir primeiro a promo o e posteriormente pedir os artigos de escolha 1 de cada n vel No entanto mesmo que um n vel tenha apenas um artigo de escolha esse n vel tamb m ter que ser pedido 6 9 3 Pontos Os Pontos s o uma forma de beneficiar os melhores Clientes atribuindo um Ponto por uma determinada quantia em dinheiro gasta pelo cliente Esses Pontos acumulados poder o ser trocados por alguns benef cios assim como pagamentos de despesas Para aceder a esta janela deve premir o bot o Pontos da janela das Promo es ii Com qura as de pontos activa v Faniiia DESCONTO av ETTA CRU ur uiy POrgponLo ay Enda Metodo e arredondamento impressao e iporntos f 4 NI ind o Manual Utilizador 101 Grupo 1i WinREST FrontOffice PRO Configura o de pontos activa Activar e desactivar a atribui o de Pontos Valor por Ponto Quantia em dinheiro que necess rio alcan ar para se ganhar um Ponto M todo de Arredondamento Forma
137. roduzir quantidades Transferir artigos Fechar mesas Fazer estornos Pagar com postos Exemplo Se pretendermos que no posto do Bar do restaurante n o apare am na janela de pedidos os empregados que servem s mesas e os artigos que comp em os pratos da ementa Manual Utilizador 97 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 6 9 Promo es Promo es Eru PeIy o Jp Epi quis HECMERTA i Menu Dieta Menu Ovos Es tus Menu Peixe Caf ci Natas Bife Cortador 0 00 Caf Duplo Cost Porco 0 00 Carlsberg o Carne Alentej 0 00 Carne Alentej Carvalhelos Casal Garcia Castello Cerv Press o Amiama Cheio f A K h f A f A f a E Pontos ExClUSIVOS Ajuda BM Cancela DK Esta op o permite configurar grupos de artigos que s o registados em grupo e aos quais atribu do um pre o independente do pre o original dos artigos menu Para usar esta op o necess rio primeiro configurar uma fam lia onde s o criados artigos que correspondem s promo es que se v o querer configurar Na lista da esquerda escolhida a fam lia de promo es para que se possa seleccionar o artigo promo o que se quer configurar O pre o deste artigo o pre o final da promo o Cada promo o composta por N artigos cada um destes escolhidos de um grupo pr definido Para cada artigo do grupo indicado o pre o que o artigo vai acrescer promo o se for escolhido Por exem
138. rtigo com as teclas de cursor ou introduzindo o nome deste Pode ainda ter teclas configuradas com fam lias directas Ao premir uma tecla configurada com uma fam lia por exemplo Aguas aparece uma lista s com os artigos desta fam lia 50 Manual Utilizador Grupo Opera o st Carvalhelos 820 Castello 819 Copo de gua 821 Luso 816 Pedras 818 Perrier 817 Pode ainda configurar uma tecla para que ao ser premida apresente uma lista com todas as fam lias existentes para que possa escolher a partir desta Carnes Cervejas Doces Espirituosas Frutas Mariscos Menus Ovos Peixes Refriqer Ap s escolher a fam lia premindo Enter aparece uma janela com todos os artigos da fam lia como se tivesse sido premida a tecla dessa fam lia 5 18 2 Outras op es Nesta janela pode ainda fazer a introdu o de artigos com pre o vari vel Ao introduzir artigos com pre o vari vel podemos especificar um pre o unit rio introduzindo o pre o pelo teclado e premindo a tecla Pre o antes de introduzir o c digo do artigo Caso tenha havido algum erro na introdu o de uma linha de detalhe podemos corrigi lo usando as teclas do cursor para escolher a linha a corrigir e introduzir os dados correctos Manual Utilizador 51 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Por exemplo imaginemos que ao pretender introduzir 2 Caf s no pedido se engana e coloca apenas 1 Caf Para corrigir este erro b
139. rtigo dose ex Arroz de Tamboril e meia dose ex 1 2 Arroz de Tamboril o empregado n o precisa de saber o c digo de pedido da meia dose quando est a usar comandos Se o empregado pedir a quantidade 91 90 ant da dose est a pedir uma meia dose desse artigo Este campo pode ser usado tamb m para criar um ciclo de complementos tendo como diferen a entre eles o tamanho ex Grande M dio e Pequeno Para criar esse ciclo tendo em considera o o exemplo dado o complemento Grande deve ter como meia dose o complemento M dio que por sua vez tem o complemento Pequeno como meia dose O ciclo s fica completo definindo o complemento Grande como artigo meia dose do complemento Pequeno Assim para um artigo com um determinado tamanho ao pedir o complemento o FrontOffice procura um com o tamanho adequado tal como est explicado na configura o do Tamanho Ordem de Impress o em Pedidos e Documentos Deve introduzir um valor entre 1 e 9 para atribuir prioridade de impress o nos pedidos e documentos deste artigo Manual Utilizador 93 Grupo i WinREST FrontOffice PRO PVP Vari vel Deve activar esta op o se o artigo desta ficha vendido com pre o vari vel C digo de Barras C digo de barras pelo qual o artigo pode ser pedido Este c digo pode ser introduzido directamente usando um leitor Quando o programa est na janela de artigos e lido um c digo de barras pelo leitor o computador prime
140. s a 24 bits dever o ser previamente colocadas num subdirect rio Images do direct rio Files O FrontOffice ajusta a imagem do artigo ao tamanho do bot o automaticamente No entanto como a imagem sempre guardada em mem ria no seu tamanho completo conveniente ter o cuidado de n o fornecer ao programa imagens demasiado grandes Preferencialmente os nomes dos ficheiros n o devem ter mais do que 8 d gitos Relativamente ao espa o ocupado em mem ria pelas imagens este pode ser reduzido se as imagens forem comprimidas para o formato GZ No entanto e apesar da compress o as imagens devem ser apresentadas com a sua extens o original exemplo bmp Este procedimento para al m de reduzir o espa o ocupado reduz tamb m o tempo de arranque do WinREsT Nenhuma Zup carisber cerveja cocacola fanta sagres sbock schwps sumol N tuborg Gancela OK Para obter uma listagem deve premir o bot o Listagem Nele poder optar por criar imprimir e alterar os seus pr prios relat rios Para voltar para o 1 cran da ficha de artigos prima a tecla Avan ado novamente Manual Utilizador 95 H WinREST FrontOffice PRO 6 7 Listagens A op o Listagem permite imprimir uma listagem da tabela ou ficheiro seleccionado em qualquer impressora do sistema Esta listagem pode ser ordenada por qualquer campo mostrar qualquer campo dessa tabela em qualquer disposi o na linha Listagem de produto ER umus
141. sibsdaasianen us eiidas aadaas ana e asas asian dna nednisad 76 6 3 Fena de EMPpIOGA O rsrs EAEE 76 6 4 Ficha de Clientes nnannnnnaannnnnannnnnnnennrnnnernrrrrnrrrnrnrrrnrnrrennnrrrnnnrrrnnnreennn 81 6 5 Fienna de Fan A cerieisa nE AEE E E 84 6 6 Fera Go ANOS srin a S E 89 6 7 LION e E E E be da A E E E E a a A EA 96 6 8 EXCINS ES aranan R EE E EE 97 6 9 POMOC OS r r E RR 98 6 9 1 E V r A DADAS AO LESS A sa Ss ASAS SOS Dn 99 6 9 2 Registo de promo es com os terminais r dio iiis 100 4 Manual Utilizador ndice W 6 9 3 PONO e meire asisqsina MPa Fans a sas dO Seb s ad Die cRa anos aaa dad asia nas 101 6 10 PADOV EOUN e RE O RR OR OR RR 102 6 11 Paginas RapidSession eis E r EEE is 103 6 12 Artigos em AUtOmMalGCO saniiiisariadr arabe a O ii 104 6 12 1 MACHO ara N 106 6 13 Pratos dO D Te EREE 107 6 13 1 Restaura o Colectiva ssseecesassencsacastndeciistessadisaniiiie earsedes ross diistanani 110 C a E A O 116 7 1 Estrutura do M dulo da Caixa sasnisssainsado soninasdstainano sai o dal inadia doa ima ada nad 116 7 2 Janela da Caixa sesanmuisasanisisesiamaiaciasisidess va iassdntia asim ciiiaeatuii ss sabia nica dna 118 7 3 aE e E E A E A T 118 7 3 1 Consulta de RegISiOs quissusian Dear AD obsinc sie Deus sinos tttrtteesssrtrrrrttrrrrtreennseen nen 118 7 3 2 ESIALNSUCAS ssicsmosioasmaosiodesc os jensguia E nnsiadescsas 120 7 4 ADEUS AMA RA RS PART RR MD RR RS RS 122 7 4
142. spectivamente Se pretender recuperar a ficha de uma fam lia ou sub fam lia seleccione a ficha desejada e prima o bot o de Recuperar Caso n o tenha essa op o contacte o t cnico Ao premir o bot o Novo aparece o seguinte cran para introdu o da nova ficha 86 Manual Utilizador Ficheiros 1 Familia Nova RA PEA SUPENOT caiga floja Cirio nova E Bebidas Cafetaria Entradas Pratos a Sobremesas Desgnacan CTT e 4 Ajuda Cancela Fam lia Superior Como fam lia superior deve seleccionar nova no caso de se tratar de uma nova fam lia No caso de se tratar da inser o uma nova sub fam lia deve seleccionar a fam lia a que esta ir pertencer C digo C digo sugerido pelo programa para identifica o da fam lia ou sub fam lia dependendo da defini o do campo Fam lia Superior Este campo pode ser alterado mas tendo em aten o que o c digo introduzido n o pode ser igual a outro j existente caso contr rio o bot o OK fica inibido Nome Curto Definir um nome reduzido para a fam lia Este nome aparece nas listas de selec o de fam lias e na impress o de alguns documentos Designa o Introduzir a designa o completa da fam lia 40 caracteres Para passar para o 2 cran da ficha de fam lias prima o bot o Avan ado MEicha de Familia g uia Guriy Yj ety Mariscos 605 guas de Mesa Peixes Carnes Menus flua su HUET Cateri fouas Caf s S
143. sse prato prima no bot o correspondente ao dia destino dessa refei o De salientar que pode reservar a mesma refei o para v rios dias bastando para tal premir sobre esses dias enquanto tiver essa refei o seleccionada em cima Para reservar v rios pratos para o mesmo dia prima o mesmo n mero de vezes sobre o bot o do dia refei o pretendida Se corresponderem a pratos diferentes deve ap s a selec o do primeiro prato seleccionar em cima um novo prato e de seguida voltar a premir sobre o bot o desse dia refei o Se os dias destino das refei es n o estiverem representados nesta janela use os bot es com as setas de direc o para navegar entre as v rias semanas De salientar que esta janela s disponibiliza as refei es a partir da actual inclusive Para eliminar as reservar seleccionadas para um determinado dia antes de registar o pedido escolha em cima a op o Sem Reserva e depois prima sobre o dia refei o em quest o Ao registar os pedidos de reserva o WinRESsT imprime uma senha para cada um dos pratos devendo por isso ter em aten o a configura o dos documentos do tipo senha Estes documentos s o necess rios como comprovativo da refei o reservada e em caso de uso de um dispositivo de controlo de acessos torniquete deve possuir um c digo de barras com um c digo de valida o ver Manual T cnico Manuten o Configura o de Documentos Configura o de Cabe a
144. tas e o total oferecido PVP Ofertas Pre o de venda usado para calcular o total de ofertas efectuadas pelo empregado apenas para efeito de calcular o total a pagar pelo empregado Se n o pretenderem seleccionar um PVP espec fico devendo ent o ser usado o PVP usado pelo local em quest o ent o deve seleccionar o PVP Pre o de venda Para o PVP seleccionado o empregado paga a percentagem indicada Grupo de Comiss o Grupo de comiss o em que este empregado est inserido 78 Manual Utilizador Ficheiros h Produz para Indica por que empregados v o ser distribu das as comiss es produzidas por este empregado Recebe de Indica de que empregados vai poder receber comiss es Dever seleccionar na caixa de cor a cor a ser apresentada nos bot es de selec o deste empregado e nas linhas de detalhe dos pedidos Se pretender anular uma ficha prima o bot o de Anula Se pretender recuperar uma ficha de empregado seleccione o empregado desejado e prima o bot o de Recuperar Caso n o tenha essa op o contacte o t cnico Ao premir o bot o Novo aparece o seguinte cran para introdu o de dados do novo empregado Novo Empregado f flung Siriy et i usa o fludo Eogjpaiplo A f o ancela A Para passar para o 2 cran da ficha de empregado prima o bot o Avan ado Aparece a seguinte janela Manual Utilizador 79 H WinREST FrontOffice PRO Ficha de Em
145. te Caso n o encontre na lista de meias doses um complemento de tamanho adequado aceita o pedido do complemento grande Tara Peso que retirado automaticamente ao peso indicado pela balan a para artigos desta fam lia Se existir uma balan a conectada ao terminal onde se est a configurar a fam lia pode se usar o bot o com o s mbolo da balan a para pesar directamente a tara Peso Unit rio Peso de um artigo desta fam lia Serve para contar artigos por quantidade usando uma balan a para medir o peso Ao registar um artigo cujo peso unit rio diferente de zero e se existe uma balan a ligada ao terminal o programa mostra uma janela onde mostra a contagem de artigos baseada no peso Ao premir o bot o de balan a ao lado da caixa de texto o programa l o peso que est correntemente na balan a e divide pela quantidade pedida para calcular o peso unit rio do artigo Mostra Complementos Autom ticos Quando esta op o est activa na janela de pedidos por Touch Screen aparece junto aos bot es de artigos uma coluna de bot es com os complementos mais usados pelo artigo escolhido Para obter uma listagem deve premir o bot o Listagem Nele poder optar por criar imprimir e alterar os seus pr prios relat rios Para voltar para o 1 cran da ficha de fam lias prima a tecla Avan ado novamente Nota Todos os dados introduzidos e seleccionados na ficha de fam lia s o exportados para a ficha de artigo quando
146. te bot o serve para executar ofertas ou descontos Ao premir este bot o aparece a seguinte janela f D Ojik 1 Presunto 1 Porco Catapl 13 05 1 Porta Ravessa 4 30 1 Torta Noz 1 26 1 Molotoff 1 40 p p E lua f A 4 N Porcentagem kilur Ufari Esta janela tem um funcionamento id ntico janela de transfer ncia Manual Utilizador 47 Grupo i WinREST FrontOffice PRO Ap s ter seleccionado os artigos sobre os quais pretende executar o desconto deve introduzir a percentagem ou o valor do desconto que pretende O Bot o de eliminar apaga o valor de ofertas j feitas anteriormente para que a opera o comece do zero Confirme nas caixas de texto se o valor est correcto e prima o bot o de OK para confirmar o desconto Nota Se o empregado n o tiver permiss es para efectuar ofertas este bot o substitu do pelo bot o que permite chamar a janela de pedidos por c digo 5 16 Bot o de Pedidos por C digo Bot o de Pedidos por C digo Se o empregado n o tiver permiss es para efectuar ofertas o bot o de ofertas substitu do por este bot o Este bot o permite ao empregado seleccionar os artigos a pedir atrav s da introdu o do c digo de pedido sem que para tal seja necess rio possuir um teclado f sico Assim o pedido por c digo de pedido pode ser efectuado usando apenas o touchscreen iyu rijo ikiiki fi Presunto 1 EEA OK Esta janela pa
147. te para a caixa foram contabilizados no primeiro turno e outra no segundo Aqui reside o nico cuidado que necess rio ter quando se faz a passagem de turno em funcionamento todos os empregados que estiverem a trabalhar directamente para a caixa n o podem registar mesas durante a transi o de turno O programa assume que um empregado que trabalha directamente na caixa fecha uma mesa o valor dessa mesa entra em caixa imediatamente Logo se o empregado j fechou mesas antes da mudan a de turno o valor dessas mesas deve ser colocado na caixa do primeiro turno ao passo que o valor de mesas fechadas ap s a transi o deve ser guardado para a caixa do segundo turno Os movimentos realizados pelo empregado 4 n o afectam o primeiro turno visto que este se encontra a trabalhar com bolsa e s fechou a sess o no segundo turno Ao longo do dia podem ser feitos outros tipos de movimentos de caixa tais como compras e vales sendo estes contabilizados no turno em que a caixa estiver a trabalhar no momento em que os movimentos forem efectuados de notar que se o empregado 4 recebeu fundo de maneio para a bolsa este fundo descontado no primeiro turno e vai aparecer no fecho da sess o do empregado juntamente com o valor facturado por ele Em resumo o programa assume sempre que o valor em caixa o total dos movimentos de entradas e sa das de caixa efectuados num determinado turno Estes movimentos incluem al m das vendas feitas
148. tente no arranque este assistente n o volta a ser mostrado assumindo assim as altera es efectuadas Se pretender voltar posteriormente ao assistente deve deixar esta op o desactivada 14 Manual Utilizador Introdu o 1 FEBRE TER o Euyyy u uruhia EEE E E EEE ANTENO DONCILIII Nota para que os mestres a importar possam ser editados necess rio que o WinREST esteja configurado para efectuar a exporta o dos mesmos Defini es Gerais Manual Utilizador a de Grupo i WinREST FrontOffice PRO 3 Interface Gr fico Este interface caracteriza se pela utiliza o de Janelas Bot es e Caixas existentes no cran do computador para selec o e execu o das op es pretendidas 3 1 Bot es Existem v rios tipos de Bot es dos quais alguns s o comuns a muitas das janelas deste programa e que passamos a descrever Descri o Bot o de OK Bot o de Cancelar Bot o de Ajuda Bot o de Avan ado Bot o de Novo Bot o de Anula Bot o de Recupera Bot es de Selec o de dados Bot o DK ancela Ajuda Avan ado ENovo Tr Anula ELOA BLECE Fun o Valida o dos dados introduzidos ou alterados Cancela os dados introduzidos ou alterados Fornece ajuda sobre o cran em que est posicionado Avan a e retrocede para o cran seguinte da op o Permite criar uma ficha ou registo novo Permite
149. tivos diferentes particularmente orientada para o universo da Restaura o e Similares e contemplando o segmento da Restaura o Especializada conceitos de Franchising Redes Fast Food etc Com interface simples e de f cil utiliza o excepcionalmente potente pela multiplicidade de configura es que contemplam todas as necessidades deste mercado alvo Esta solu o foi idealizada para acompanhar a evolu o tecnol gica dos mercados sendo por isso 100 compat vel com os sistemas operativos Windows e Linux constituindo se neste ltimo como uma das primeiras aplica es para a Restaura o Este software possui uma arquitectura multitarefa n o preemptiva optimizada para aplica es de tempo real bem como um interface optimizado para a utiliza o de touch screen Disp e ainda de um motor de base de dados pr prio com um esquema de transac es que garante a total fiabilidade dos dados armazenados que s o programados em ASCII permitindo consequentemente uma liga o mais f cil a outros programas A liga o em rede feita em tempo real podendo em qualquer posto ser consultada qualquer informa o sempre dependente dos acessos com actualiza o instant nea do estado das mesas registos etc O controlo directo dos dispositivos impressoras display leitores balan as antenas etc feito em rede sendo poss vel no caso de avaria de uma impressora o redireccionamento de impressoras em tempo real Os ter
150. to desse tipo de campos S o apresentadas duas grelhas para a defini o da hora e minutos no entanto a segunda grelha n o est completa dado que normalmente s o usados valores redondos Se houver necessidade de especificar f uma hora exacta e com mais detalhe deve premir o bot o e para al m de completar a segunda grelha apresentado tamb m um campo para se definirem os segundos Manual Utilizador 2 Grupo i WinREST FrontOffice PRO 4 Implementa o Ap s a instala o do WinREST necess rio introduzir diversos dados para que o funcionamento do programa de acordo com as necessidades espec ficas de cada cliente seja poss vel Salientamos o facto de ser imperativo que o t cnico respons vel pela instala o juntamente com o cliente fa a uma an lise do m todo de funcionamento do estabelecimento e dos artigos comercializados neste para que a implementa o e configura o do Software seja bem sucedida O preenchimento das tabelas de dados a primeira tarefa a ser realizada pois a partir de algumas dessas tabelas que ser o introduzidos parte dos dados de fichas de artigos empregados clientes etc A tarefa seguinte dever ser a introdu o de fichas de fam lias de artigos sub familias artigos empregados e clientes Ser ap s a correcta introdu o destes dados e configura o do m todo de funcionamento do programa que este fica apto a ser operado correctamente
151. tra de retrocesso para al m das teclas Home e End Quanto utiliza o das teclas Shift Control Alt e AltGr estas devem ser premidas de forma independente em rela o s teclas que completam a sequ ncia Ao premir uma das teclas referidas elas ficam presas at que a segunda tecla seja premida n o havendo necessidade de arrastar o dedo Este teclado tem uma particularidade em rela o aos teclados convencionais que a f Swa p tecla Quando um teclado secund rio configurado para o hardware do posto esta tecla permite efectuar a altern ncia entre os 2 teclados Manual Utilizador 19 H WinREST FrontOffice PRO 3 6 Edi o de campos especiais Para edi o dos v rios campos apresentados no interface do WinREST o utilizador pode usar o seu teclado f sico ou ent o o teclado virtual do Win REST No entanto os campos do tipo data e hora apresentam janelas especiais de configura o para que seja mais simples a sua edi o principalmente para quem usa o touchscreen Data ancela Esta janela apresentada sempre que se prime num campo do tipo data e possui 3 campos para a edi o do dia m s e ano em que o dia tem como alternativa uma grelha de bot es e a data definida atrav s de uma caixa de rolamento Hora cancela 20 Manual Utilizador Interface Gr fico W Esta janela apresentada sempre que se prime num campo do tipo hora e evita erros de preenchimen
152. transferir para outro empregado No entanto o empregado origem perde o direito as comiss es das mesas passadas em benef cio do empregado destino Dependendo da configura o das caixas ver Manual T cnico Manuten o Configura o de Caixa esta situa o pode ser invertida Se as caixas estiverem configuradas para que as vendas activas mantenham os atributos do empregado que efectuou os pedidos que as mesas abertas estejam inclu das nos apuramentos e que esses apuramentos atribuam a factura o ao empregado de pedido ent o poss vel que o empregado de origem mantenha as suas comiss es dado que a factura o verificada pelo empregado que pede e n o pelo empregado que abre ou fecha a mesa M rio Silva M rio Silva Isabel Castro Isabel Castro Ajuda Cancela OK De Empregado Origem Mesas Mesas a serem transferidas Para Empregado Destino das mesas a transferir Nota Um empregado pode aceder temporariamente a mesas abertas que n o sejam da sua rea se estas lhe forem passadas por transfer ncia Este acesso perdido quando a mesa fechada 130 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 42i 7 6 2 Turno Com esta op o podemos fechar as contas da caixa at ao momento da transfer ncia e come ar de novo O programa comporta se como se fizesse um fecho seguido de uma abertura de caixa com a particularidade de n o obrigar as sess es a fecharem o que permite fazer isto durante
153. uficiente a opera o cancelada e o cr dito n o alterado Apesar o dispositivo s trabalha se existir cr dito suficiente o existem bot es especiais configurados como Acerto que podem ser usados mesmo sem cr dito Eles s o usados para acertar a dose j produzida apesar de n o produzir uma dose inteira Este bot o s pode ser usado uma vez depois de ter produzido um ou mais artigos exemplo acerto de gua num caf Depois de o usar s pode voltar a ser usado ap s voltar a produzir um ou mais artigos ver Manual T cnico Dispositivos M quina de Caf 8 6 NetPay Com o novo Visa do BPN passa a ter o WinREsT ligado directamente ao sistema de pagamento electr nico Adquire assim ao fim do dia um controlo mais exacto e rigoroso sobre 152 Manual Utilizador Grupo Plug in st as receitas recebidas por Visa ou Multibanco eliminado os erros com os pagamentos e reduzindo os custos com o processamento de pagamentos autom ticos 8 7 W4 A interac o em tempo real entre o ponto de venda e um sistema centralizado via Internet cada vez mais importante para a dinamiza o do seu neg cio PORTAL WinREST EVERYWHERE A Solu o Global para a Restaura o FEB ardeu pativs f Raras Anon A ES QuE 4 g BUT O naripotiEemassocia ad coma PRESPER Miir 336w aiki ora ao rata yir Estores METE SAUAN ESERSE Castle stejannteress ado emparitiparcontadie DSP gente An ES FARSEICAOU Mo V
154. uma fam lia na janela de pedidos ou seja apresenta a p gina de pedidos sem Fam las e sem Sub Fam lias utilizando toda a p gina para artigos Sala 1 Carla e EVER SE r 44 P mR std ge Pon e 2 Z T 1etSeK IG Isberg d A NA nt az I dz o dado 5 9 1 Selec o gr fica das mesas Premindo o bot o a selec o de mesas passa a ser efectuada atrav s dos mapas de mesas Para criar os mapas de mesas deve consultar o manual t cnico 36 Manual Utilizador Grupo Opera o st Jaleesfepejpirifes ela a Tas E z EM aiis c 29 20 Selec o Botao am Este tipo de selec o de mesas permite ao empregado seleccionar a mesa atrav s da sua localiza o na sala e n o atrav s do seu n mero O empregado deve come ar por seleccionar no lado esquerdo desta janela a rea onde a mesa pretendida se encontra descriminada Depois basta premir um ponto qualquer junto imagem da mesa pretendida De salientar que o treino descrito no manual t cnico que vai determinar a mesa que o empregado acede ao premir um determinado ponto dado que o FrontOffice ir abrir a mesa que possua o ponto mais pr ximo da coordenada marcada f z SJ A orofito K E 7 E Bot o Para voltar selec o de mesas por n mero prima o bot o 5 10 Bot o de P gina R pida Paginas Rapidas e z Bot o de P gina R pida Ao premir este bot o a configura o ap
155. ve pedir se Menu 2 1 Agua natural 1 Caf Como o Hamburguer obrigat rio n o precisa ser registado O programa considera inv lidos pedidos que contenham o hamburguer Podem registar se duas promo es seguidas do seguinte modo Menu 2 2 Agua natural 2 Caf 1 Descafeinado 1 Neste caso uma promo o fica com uma gua natural e um caf e outra com uma gua natural e um descafeinado Se a configura o da promo o possibilitar o aparecimento de ambiguidades o mesmo artigo aparece em v rios n veis o programa resolve a promo o sempre pelo menor custo Por exemplo vejamos a seguinte promo o Menu 5 100 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I Pizza Tropical Cola copo ou gua natural ou cola lata 0 25 ou refrigerante lata 0 25 Cola lata ou refrigerante lata ou cola copo ou gua natural Basicamente esta configura o corresponde a uma pizza bebida copo bebida lata mas pode se trocar a bebida copo por uma lata levar duas latas pagando um extra de 0 25 ou trocar a lata por um copo levar dois copos Se o terminal r dio pedir Menu 5 1 Cola lata 1 Agua natural 1 O programa poderia colocar a cola lata no segundo n vel e a gua no terceiro produzindo um pre o extra de 0 25 No entanto sempre que existem artigos que podem ser colocados em mais do que um n vel o programa optimiza o custo final colocando os correctamente Todos os exemplos descritos cor
156. x bem passado Factura Observa es a serem impressas nos documentos externos ou seja documentos a serem entregues ao cliente ex bom apetite Cliente Observa es teis para o empregado que recebe a chamada do cliente ex exigente Obs Morada Observa es a serem acrescentadas morada do cliente ex frente ao restaurante Marina Ap s ter sido efectuada a encomenda o operador fica livre para atender outra cnamada sendo os pedidos em lista de espera para entrega processados no cran que vamos descrever a seguir e que normalmente processado num posto dedicado a entregas 60 Manual Utilizador Grupo Opera o 2I 5 22 1 Janela de Despacho Entrega ao Domicilio Delivery NES em po Zyre Endere o DETATES 1 Menu Peixe 7 76 1 Pesc Dourada 1 Vinho Casa 1 Mousse Casei 1 Menu Carne 1 Bife Cortador 1 Vinha Casa Ana Maria de Sousa 02 814556 Numer rio Carvalhido 4250 PORTO f A 4 MENTEG AUOTES A Carla M rio Silva Isabel Castro 3 1 R de Contumil 654 nesta janela que s o atribu das as encomendas aos entregadores que ir o efectuar a entrega ao cliente Este cran permite tamb m visualizar o conte do e que artigos comp em a encomenda bem como controlar o tempo de entrega de cada encomenda O FrontOffice controla o tempo de prepara o em delivery Para tal basta que quando uma encomenda estiver pronta seja lido um c digo de barras com o n mero
157. xa e dois a trabalhar com bolsa cada um deles com duas sess es ao longo do dia A caixa trabalha em dois turnos sendo a mudan a assinalada com a linha a tracejado No in cio do dia aberta a caixa Nessa altura o programa faz o transporte se houver do fundo de maneio do dia anterior e passa a permitir movimentos com essa caixa O primeiro empregado a abrir a sess o o empregado 1 que trabalha com bolsa Se esta levar fundo de maneio o programa produz um movimento de sa da de caixa para a bolsa que o empregado deve assinar a confirmar que o recebeu 116 Manual Utilizador Grupo Ficheiros 492I A seguir abre a sess o o empregado 2 que trabalha directamente para a caixa Depois est o empregado 4 que trabalha com bolsa e o empregado 3 que trabalha para a caixa Todas as mesas registadas pelos empregados 2 e 3 geram movimentos directamente para a caixa no entanto os movimentos dos empregados 1 e 4 v o para a bolsa at que a sess o destes seja fechada No gr fico podemos observar que todos os movimentos do empregado 1 s o contabilizados no primeiro turno visto que este encerrou a sess o ainda no primeiro turno fazendo com que o valor contido na bolsa fosse movimentado para a caixa Os movimentos do empregado 2 s o tamb m todos contabilizados no primeiro turno porque este estava a trabalhar directamente para a caixa No entanto uma parte dos movimentos do empregado 3 que se encontrava a trabalhar directamen

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