D:\Lavori in corso\Varie\Subzero\Raccoglitore Sub
Contents
1. Balconcini controporta regolabili Balconcini controporta in altezza regolabili in altezza Fabbricatore Fabbricatore di dai EE ghiaccio automatico scarico automatico 1 del ghiaccio Canale di scarico del ghiaccio oe Ripiani in griglia Dispenser peat in regolabili in altezza del ghiaccio e griglia dell acqua regolabili j in altezza Dispenser del E OETAN Casse ghiaccio e dell acqua Davoli estraibile regolabile I Cassetto estraibile in altezza Ripiani in regolabile in altezza Ripiani in vel i Sr ili vetro regolabili in altezza ed a in altezza CHIA SA ed a tenuta stagna Balconcini controporta Balconcini controporta cc Fermo porta regolabili in altezza Fermo porta in altezza Cassetto porta alimenti 4 guarnizioni laterali Cassetto poru 4 guar THANA laterali Cassetto freezer magnetiche alimenti magnetiche estraibile On ee se Cassetto alta umidit ey as Cassetto alta umidita Zoccolo rimovibile estraibile Zoccolo rimovibile MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Modello 561 M odello Ss ide by S ide Griglia di aerazione frontale x permette di incassare Unit refrigerante completamente l unit ermeticamente isolata Targhetta con modello e numero di serie E eO0o0 _ e ___ _ r e a Pannello di Controllo Luminoso Ripiani in lt griglia DSS ee LZ regolabili in altezza a SN Comparto po2. INTRODUZIONE AI MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Soluzioni creative per la conservazione degli alimenti in casa Vostra Grazie per aver acquistato il Vostro nuovo Sub Zero Serie 600 Con Sub Zero potete contare su 50 anni di tradizione in qualit e credibilit I modelli della Serie 600 offrono le migliori e pi avanzate caratteristiche nella refrigerazione domestica garantendo la migliore freschezza e conservazione dei cibi nel mondo Questo manuale d uso risponder alla maggior parte delle Vostre domande circa le caratteristiche del prodotto Qualora aveste bisogno di ulteriori informazioni non esitate a contattarci nei nostri uffici FRIGO 2000 S r l V le Fulvio Testi 125 20092 Cinisello Balsamo MI Tel 02 66 04 71 47 Fax 02 66 04 72 60 E mail info frigo2000 it Per informazioni sull assistenza tecnica contattate invece la FRIGO 2000 SERVICE S r l Viale Fulvio Testi 129 20092 Cinisello Balsamo MI Tel 02 61 78 671 Fax 02 66 04 712 60 E mail assistenza frigo2000 it Indice Assistenza Introduzione alla Serie 600 Modelli ad incasso I modelli della Serie 600 Da incasso Modello 601 R e 601 F Modello 611 e 650 Modello 642 e 632 Modello 680 e 690 Modello 561 Caratteristiche della Serie 600 Uso e manutenzione del Vostro Sub Zero Sistema elettronico di controllo Controllo della temperatura Conservazione nel frigorifero Conservazione nel freezer Mode
3. verso l esterno Cassetto freezer estraibile regolabili in altezza controporta regolabili in altezza Portauova Cassetto alta umidit Fabbricatore di ghiaccio automatico 4 guarnizioni laterali magnetiche Zoccolo rimovibile Fermo porta 4 guarnizioni laterali magnetiche Cassetto freezer estraibile verso l esterno 2 cestelli in griglia MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Modello 642 Modello Side by Side Frigorifero e Freezer Targhetta con modello e numero di serie Ripiani in griglia regolabili in altezza Portauova Cassetto estraibile per il ghiaccio Griglia di aerazione frontale permette di incassare completamente l unit Fabbricatore di ghiaccio automatico Cassetto freezer estraibile Zoccolo rimovibile Unit refrigerante ermeticamente isolata Ripiani in griglia regolabili in altezza Pannello di Controllo Luminoso ed Elettronico Comparto portaburro Cassetto porta alimenti Fermo porta Cassetto alta umidit regolabile in altezza Balconcini controporta regolabili in altezza Portauova Cassetto estraibile regolabile in altezza Ripiani in vetro regolabili in altezza ed a tenuta stagna Cassetto estraibile per il ghiaccio Fabbricatore di ghiaccio automatico 4 guarnizioni laterali magnetiche Modello 632 Modello S
4. 3 settimane 10 14 giorni giorni mesi settimane settimane settimane mesi mesi settimane settimane 14 giorni mesi giorni settimane settimane 1 2 mesi 10 14 giorni 2 3 mesi 2 3 mesi 2 3 settimane 1 6 mesi 7 10 giorni 1 2 mesi 4 5 mesi 7 10 giorni 2 3 settimane 2 4 mesi Tempo consigliato di conservazione nel Freezer a 18 C Consultate guide specifiche per la conservazione degli alimenti e per avere istruzioni pi dettagliate sul congelamento della verdura Commenti Lavate la verdura con acqua fredda ed asciugatela Conservatela in un contenitore a tenuta d aria o in una confezione di plastica La maggior parte delle verdure dovrebbe essere conservata in ambienti ad alta umidit Consultate a pag 32 la lista degli ortaggi e della frutta che producono o sono sensibili all etilene Scartate tutta la verdura ammuffita o sciupata e pulite lo scomparto del frigorifero Per la verdura gi confezionata seguite le istruzioni di conservazione indicate sulla confezione indica la verdura pi sensibile a temperature molto basse che causano deterioramento Il danno potrebbe non manifestarsi fino a quando la verdura non viene riportata ad una temperatura pi calda a1 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Altra Verdura fresca Temperatura di conservazione consigliata in C Tipo zucca radicchio ravanelli insalata ro
5. che si trova in una busta di plastica situata dietro la griglia Funzionamento della ventola del condensatore Tutti i modelli della serie 600 hanno una ventola dietro la griglia per raffreddare la zona in cui situato il compressore Questa ventola attiva per entrambi 1 compressori Sbrinamento automatico I modelli Sub Zero sono dotati di un sistema di sbrinamento automatico La sezione frigorifero sbrina durante ogni intervallo di non funzionamento del compressore La sezione freezer controllata da un sistema che instaura lo sbrinamento quando necessario Rumori E possibile avvertire dei rumori durante le normali funzioni del Vostro frigorifero o freezer Fattori acustici come pareti e pavimenti possono aumentare 1 rumori del Vostro Sub Zero Ad esempio un gorgoglio o il rumore di acqua corrente sono con ogni probabilit causati dal gas refrigerante che scorre nell impianto Nei modelli 680 e 690 la valvola del dispenser del ghiaccio situata nella porta frigo genera un rumore secco 5 secondi dopo che 1 pulsanti ICE o WATER sono stati rilasciati Durante il ciclo di fabbricazione del ghiaccio possibile avvertire il rumore del ghiaccio stesso mentre cade nel contenitore oppure sentire il rumore della valvola a solenoide in funzione mentre riempie di acqua il fabbricatore di ghiaccio Durante la fase di sbrinamento possibile avvertire un rumore dovuto al ghiacc
6. e che gli alimenti o 1 contenitori non impediscano la loro perfetta chiusura e Sono da considerarsi normali rumori quelli relativi al circuito di raffreddamento alla funzione del fabbricatore di ghiaccio al ciclo di sbrinamento ed al funzionamento del compressore 22 RSOLUZIONE DEI PROBLEMI La Vostra unit presenta depositi di ghiaccio o brina e Avete lasciato aperte le porte per un lungo periodo e AssicurateVi che le porte chiudano perfettamente e Sele porte non si chiudono perfettamente rivolgeteVi al Vostro centro di assistenza autorizzato e Udite degli strani rumori e Questi rumori possono essere dovuti alle normali operazioni relative al circuito di raffreddamento al fabbricatore di ghiaccio al ciclo di sbrinamento ed al funzionamento del compressore Formazione di condensa all interno e Questo fenomeno normale nei periodi di alta umidit e di frequente apertura delle porte e AssicurateVi che le porte chiudano perfettamente Formazione di condensa all esterno e Durante 1 periodi di alta umidit si pu formare un p di condensa sulle pareti esterne e AssicurateVi che le porte chiudano perfettamente e Se la condensa persiste consultate il Vostro centro di assistenza autorizzato Le parti esterne del freezer si scaldano e Pulite il condensatore seguendo le istruzioni Il ghiaccio non si forma e Ilraccoglitore del ghiaccio ben posizionato e Acce
7. preparate il Vostro cibo e Lavate tutto ci che stato a contatto con gli alimenti e Lavate le Vostre mani per 20 secondi prima e dopo che sono state a contatto con gli alimenti e Sterilizzate i contenitori gli utensili e le posate che sono state a contatto con carne pesce e pollame e Sterilizzate le spugne con cui lavate le stoviglie ogni settimana e Usate guanti di plastica se avete un infezione o una escoriazione sulle Vostre mani e Scongelate gli alimenti nel frigorifero o nel forno a microonde e non all esterno sui piani d appoggio Se li scongelate in un forno a microonde cucinateli subito Marinate gli alimenti solo in frigorifero Sciacquate il pesce ed il pollame prima di cucinarlo Evitate contaminazioni preparando le pietanze Tenete la carne cruda il pesce il pollame ed 1 loro sughi lontani dagli altri alimenti Per esempio non usate la stessa superficie e gli stessi utensili per preparare carne pesce pollame e verdure e Pulite completamente 1 Vostri taglieri sia che siano in plastica o in legno Lavateli con acqua calda e sapone e risciaquateli con una soluzione disinfettante diluita 26 CONSIGLI PE Quando cucinate il Vostro cibo e Nonassaggiate carne cruda o parzialmente cotta pollame pesce e uova e Cucinate la carne ad una temperatura di 74 C od oltre 11 pollame a 82 C od oltre Per tagli di uno spessore superiore ai 5 cm usate un termom
8. Off illuminata Questo tasto deve essere posizionato su Off durante la manutenzione e prima di un lungo periodo di vacanze Accensione del fabbricatore di ghiaccio Sul pannello di controllo vi un tasto On Off per l accensione del fabbricatore di ghiaccio Quando quest ultimo in funzione il tasto si illumina Questo tasto deve essere posizionato su Off prima di un lungo periodo di vacanze 11 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Indicatori di controllo La luce dell indicatore SERVICE comincer a lampeggiare qualora si presentasse un problema di temperatura o di fabbricazione del ghiaccio La luce dell indicatore VACUUM CONDENSER comincer a lampeggiare quando la polvere si sar accumulata intorno al condensatore Questi indicatori lampeggiano fino a quando il problema non viene risolto Conservazione nel frigorifero Cassetto ad alta umidit Per rimuovere il cassetto ad alta umidit estrarlo fino a quando si blocca quindi alzare il bordo anteriore e tirarlo verso di Voi Per riposizionarlo seguite le istruzioni al contrario Alcuni modelli possono essere dotati di un diverso cassetto che per si pu rimuovere nello stesso modo Cassetto ad alta umidit Ripiani regolabili Leggete attentamente le istruzioni per rimuovere 1 ripiani La manovra relativamente semplice prima alzate il bordo anteriore del ripiano e quindi estraetelo dalle guide poste sulla parete po
9. agna Sono rinforzati con acciaio per garantire resistenza e lunga durata nel tempo Il comparto formaggi e salumi regolabile in altezza ed dotato di uno sportello di accesso con guarnizione a calamita per garantire l isolamento Il fabbricatore di ghiaccio realizzato in modo da garantire la massima affidabilit e produce ghiaccio a forma di mezzaluna che non si attacca alle pareti del contenitore La profondit contenuta facilita l accesso ad ogni parte del frigorifero I contenitori delle porte ed i ripiani sono regolabili in altezza per sfruttare al meglio gli spazi disponibili Le calamite poste lungo le guarnizioni assicurano una chiusura ermetica delle porte Le porte realizzate in un unico pezzo aumentano l isolamento e l integrit della struttura Il frigorifero risponde quindi a tutte le Vostre esigenze tecniche ed estetiche 10 Tasti controllo temperatura freezer USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Sistema elettronico di controllo Il pannello elettronico di controllo della serie 600 monitorizza e visualizza le temperature di ogni comparto con un margine di errore di mezzo grado rispetto alla temperatura impostata Vengono inoltre monitorati il corretto funzionamento ed un eventuale guasto Fabbricatore di ghiaccio On Off Allarme acustico On Off l Tasti controllo temperatura frigorifero Unit On Off Pannello elettronico di contro
10. dori e l umidit provenienti dal vano frigorifero Analogamente potete regolare la temperatura del vano frigorifero tra 1 C e 7 C mantenendo un grado di umidit ottimale Il doppio sistema di refrigerazione permette inoltre che non ci sia trasferimento di odori dal vano frigorifero al vano freezer e quindi al ghiaccio Viceversa il vano frigorifero e quindi gli alimenti non subiscono lo stress termico causato dall aria gelida proveniente dal vano freezer Il doppio sistema di refrigerazione inoltre pi efficiente in termini di consumi energetici rispetto ai vecchi sistemi a mono compressore Quando il frigorifero viene usato frequentemente durante il giorno non necessario che l aria gelida e secca del freezer venga spinta nel vano frigorifero Il vano frigorifero utilizza l aria umida per mantenere freschi 1 vari alimenti riducendo al minimo il consumo energetico La bellezza del design e la qualit dei prodotti Sub Zero si riflettono in una serie di caratteristiche standard che li rendono unici Se preferite la versione in acciaio oppure quella con cornici a vista o con cornici a scomparsa la serie 600 offre molte alternative per l inserimento all interno della Vostra cucina Utilizzando dei pannelli di rivestimento uguali a quelli dei mobili della Vs cucina il Vostro frigorifero diventa un oggetto unico Inoltre i modelli Sub Zero Vi offrono tutte queste alternative I modelli co
11. e due viti nere poste nella feritoia pi bassa della griglia inclinate ed estraete la parte inferiore della stessa che si liberer anche superiormente Per rimuovere il pannello della griglia sollevatelo verso Palto quindi estraetelo nella parte inferiore per liberarlo dal suo supporto Modelli 601 R e 601 F rimozione della griglia Rimozione del pannello della griglia 19 MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Pulizia interna Per pulire le pareti interne e le parti asportabili lavatele con una soluzione di acqua tiepida poco sapone e un p di bicarbonato di sodio un cucchiaino Non usate aceto Risciacquate ed asciugate subito Evitate di usare acqua sulle parti elettriche sulle luci e sui pannelli di controllo ATTENZIONE Non mettete a contatto con l acqua bollente le parti fredde in vetro del Vostro Sub Zero Per pulire 1 ripiani in vetro usate una soluzione di acqua poco sapone e un p di bicarbonato di sodio un cucchiaino Pulizia del canale di scarico del ghiaccio modelli 680 e 690 I cubetti di ghiaccio possono occasionalmente fermarsi nel canale di scarico nei modelli 680 e 690 Questo canale un alloggiamento di plastica che convoglia il ghiaccio dal contenitore del freezer al dispenser Per rimuovere questa ostruzione afferrate la parte inferiore del bordo del pannello esercitate una pressione e quindi estraetelo Quando il pannello stato rimosso sar possibile
12. e specifici contenitori per freezer o fogli di alluminio che avvolgono la confezione originale Hotdog e carni pronte hotdog con confezione aperta 1 settimana in confezione per Controllate la data di scadenza Non con confezione chiusa 2 settimane freezer utilizzateli se scaduti da pi di una settimana carni pronte con confezione aperta 3 5 giorni 1 2 mesi con confezione chiusa 2 settimane Pancetta affumicata e pancetta affumicata 7 giorni Teneteli confezionati Conservateli alle salsiccia salsiccia maiale manzo tacchino crudi 1 2 giorni temperature consigliate affumicata tartine 7 giorni salsiccia secca 2 3 settimane Prosciutto e manzo manzo salato Per la conservazione in freezer scolate salato prosciutto intero l eventuale liquido porzione di prosciutto prosciutto a fette Pollame fresco pollo o tacchino intero Congelate nella confezione originale per 2 pollo o tacchino a pezzi settimane Se rimangono congelati per pi di anatra od oca 2 mesi utilizzate specifici contenitori per freezer o fogli di alluminio che avvolgono la confezione originale 29 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Frutta fresca Tempo approssimato di conservazione alle Tempo consigliato di temperature del reparto conservazione nel Freezer a Frigorifero 18 C Temperatura di conservazione me consigliata in C Commenti mele albicocche pere avocado 3 6 mesi Consultate guide specifiche per La
13. ecifiche per la conservazione degli alimenti e per avere istruzioni piu dettagliate sul congelamento della verdura indica la verdura piu sensibile a temperature molto basse che causano deterioramento Il danno potrebbe non manifestarsi fino a quando la verdura non viene riportata ad una temperatura piu calda Etilene Alcuni frutti ed alcune verdure potrebbero produrre l etilene un gas che fa iniziare il processo di lacerazione L etilene pu essere la causa di una prematura lacerazione di alcuni alimenti mentre in altri pu provocare il loro deterioramento Per ridurre l inutile deterioramento dei Vostri alimenti non conservate a lungo prodotti che sono sensibili all etilene Non conservare cibi produttori di etilene mele albicocche avocado banane mature meloni fichi kiwi mango pescanoce papaya frutto della passione pesche pere kaki piantaggine prugne prugne secche mele cotogne pomodori con cibi sensibili all etilene banane acerbe fagioli verdi indivia belga broccoli cavolini di Bruxelles cavoli carote cavolfiori cetrioli kiwi acerbi mele verdi lattuga prezzemolo piselli pepe spinaci melopopone patate dolci crescione d acqua 32 Cibi pronti Temperatura di alle temperature conservazione molto cotte 1 settimana non congelare uova pollo tonno prosciutto insalate di maccheroni 3 5 giorni non congela
14. ei modelli 680 e 690 Questo contenitore stato appositamente disegnato per sistemare e surgelare 1 contenitori di spremute di frutta fresca Per rimuovere questa struttura sollevatela ed estraetela con una mano alutandovi con l altra mano posta nella parte superiore Rimozione del contenitore del ghiaccio nei modelli 680 e 690 Per rimuovere tale contenitore dovete prima spostare il contenitore per la conservazione dei succhi di frutta e quindi sollevare ed estrarre il contenitore del ghiaccio sostenendo la parte inferiore con una mano Contenitore del ghiaccio nei modelli 680 e 690 Funzionamento del fabbricatore di ghiaccio La fabbricazione del ghiaccio completamente automatica ed il fabbricatore viene testato prima di lasciare la nostra fabbrica Per iniziare la fabbricazione sufficiente posizionare su On il tasto ICE ON OFF posto sul pannello di controllo Nei modelli 601 F 611 e 650 il sistema di fabbricazione del ghiaccio sara automaticamente escluso se il contenitore non sara posizionato nel freezer Erogazione del ghiaccio Il fabbricatore di ghiaccio stato ideato per consentire la produzione di una quantit di ghiaccio sufficiente per una famiglia media I cicli di produzione del ghiaccio variano in funzione della continua apertura delle porte e della variazione della temperatura nel locale In media la frequenza del ciclo avviene ogni 2 ore Se i cubetti di ghiacci
15. el freezer deve essere a 18 C e Seguite le raccomandazioni riguardanti 1 tempi e le temperature di conservazione riportate nelle tabelle seguenti e Tenete la carne cruda il pesce ed il pollame separati da altri alimenti Teneteli lontani in modo che non sgocciolino su altri alimenti e Nonassaggiate mai il cibo che vi sembra avariato o con strani odori per verificare che sia ancora buono Piuttosto gettatelo via Quando sistemate la Vostra carne pesce o pollame lasciateli nei pacchetti originali a meno che non siano strappati e bucati Ripetute manipolazioni potrebbero introdurre batteri in questi alimenti Per conservare nel freezer conviene usare appositi involucri per freezer sacchetti di plastica per freezer o fogli di alluminio applicati sopra gli appositi involucri per freezer se intendete conservare l alimento per pi di 2 mesi Ci minimizza la disidratazione e la perdita di qualit Datate ed etichettate i pacchetti 29 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE e Per conservare gli alimenti nel frigorifero avvolgeteli con la pellicola o sistemateli in scatole di plastica o in contenitori sotto vuoto per evitare che gli alimenti si secchino Mettete sempre la data sui pacchetti o sulle scatole Per conservare gli alimenti nel freezer usate la pellicola o contenitori appositi Un semplice foglio di alluminio pu lacerarsi e danneggiare gli alimenti Quando
16. endoli evaporare piccoli residui di acqua o di ghiaccio Non bisogna versare acqua in questa zona dato che non vi un drenaggio Per pulire questa vaschetta rimuovete la griglia esercitando una pressione nell angolo anteriore sinistro ed estraetela 17 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Funzionamento Chiusura della porta dei modelli 601 R 601 F 642 632 680 e 690 Le porte del Vostro frigorifero e del Vostro freezer sono dotate di una chiusura a scatto automatica Il meccanismo si attiva non appena le porte si chiudono ed assicura una tenuta ermetica di entrambe E disponibile un blocco per l apertura delle porte a 90 C Porta e meccanismo di chiusura nei modelli 611 e 650 La porta del Vostro frigorifero dotata di un meccanismo che favorisce la chiusura della stessa Con la porta aperta a 120 il meccanismo la terr aperta in quella posizione Quando chiudete la porta giunti a circa 15 di apertura il meccanismo entrer in funzione per favorire la chiusura Anche il cassetto freezer dotato di un meccanismo che favorisce la chiusura automatica L inclinazione ottenuta con guide di scorrimento usa la forza di gravit per favorire la chiusura Se il vostro modello della serie 600 posizionato in un angolo potreste avere bisogno di installare un sistema che blocchi l apertura della porta a 90 I modelli 611 e 650 sono dotati di questo sistema di bloccaggio
17. etro per carne per controllarne la temperatura Per tagli pi sottili per verificare che sia cotta controllate che il colore del sugo sia chiaro ma non rosa e Se state cucinando carne non ancora scongelata aumentate 1 tempi di cottura di una volta e mezza rispetto ai normali tempi Carni e pollame arrosto cucinati in forno necessitano di temperature di 162 C o superiori Cuocete l albume ed 1l tuorlo dell uovo finch non sono ben cotti Non usate gli stessi recipienti che hanno contenuto uovo crudo o parzialmente cotto Se il Vostro forno o microonde sono dotati di una sonda per il controllo della temperatura usatela Controllate la temperatura della carne e del pollo almeno in 3 punti diversi Fate ruotare il cibo durante la cottura Quando avete degli avanzi e Gli avanzi bisogna conservarli in frigorifero o in freezer in piccoli contenitori coperti Prima di inserirli nel frigorifero assicurateVi che siano ben freddi lasciate quindi passare almeno 2 ore dopo la cottura ed assicurate Vi che ci sia un adeguata circolazione d aria intorno al contenitore cos che 1l cibo possa raffreddarsi velocemente Levate la farcitura dalla carne o dal pollame riponetelo nel Vostro frigorifero o freezer separatamente Datate 1 pacchetti degli avanzi e consumateli entro il periodo di conservazione e Coprite e scaldate completamente gli avanzi prima di servirli Portate ad ebollizione 1
18. frontale permette di incassare completamente l unit Targhetta con modello e numero di serie Balconcini controporta regolabili in altezza Fermo porta 4 guarnizioni laterali magnetiche Cassetto estraibile per il ghiaccio Fabbricatore di ghiaccio automatico 4 MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Modello 611 Frigorifero con cassetto Freezer Griglia di aerazione frontale permette di incassare completamente l unit Unit refrigerante ermeticamente isolata Pannello di Controllo Luminoso ed Elettronico Targhetta con modello e numero di serie Ripiani in vetro regolabili in altezza ed a tenuta stagna Cassetto estraibile regolabile in altezza Pannello di Controllo Luminoso ed Elettronico Comparto portaburro regolabile in altezza Ripiani in vetro regolabili Modello 650 Frigorifero con cassetto Freezer Griglia di aerazione frontale permette di incassare completamente l unit Unit refrigerante ermeticamente isolata Targhetta con modello e numero di serie Comparto portaburro regolabile in altezza in altezza ed a tenuta stagna Cassetto estraibile regolabile in altezza Balconcini Balconcini controporta Portauova Cassetto alta umidit Fabbricatore di ghiaccio automatico Fermo porta Zoccolo rimovibile 2 cestelli in griglia
19. i cibi da surgelare perch 1 cibi non si surgeleranno velocemente Permettete al freezer di far circolare aria fredda intorno ai cibi da surgelare per un lungo periodo prima di inserire dei nuovi alimenti 28 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Carne Pesce Pollame Tempo approssimato di Tempo conservazione consigliato di Temperatura di alle temperature conservazione conservazione del reparto nel Freezer a consigliata in C Frigorifero 18 C Commenti Alimenti Tipo Pesce fresco merluzzo passera sogliola 0 6 mesi Congelate nella confezione originale per 2 pesce azzurro pesce persico sgombro salmone 0 2 giorni 2 3 mesi settimane Se rimangono congelati per pi di gamberetti 0 5 9 mesi 2 mesi utilizzate specifici contenitori per ostriche 0 4 mesi freezer o fogli di alluminio che avvolgono la confezione originale Carne fresca bistecche arrosti Congelate nella confezione originale per 2 braciole di agnello arrosti settimane Se rimangono congelati per pi di braciole di maiale e vitello arrosti 2 mesi utilizzate specifici contenitori per carni varie lingua fegato etc freezer o fogli di alluminio che avvolgono la confezione originale Hamburger carne hamburger stufati tacchino macinato Congelate nella confezione originale per 2 macinata stufati vitello maiale agnello e carni miste settimane Se rimangono congelati per pi di o carne cotta 2 mesi utilizzat
20. ide by Side Frigorifero e Freezer Griglia di aerazione frontale permette di incassare completamente l unit Targhetta con modello e numero di serie Unit refrigerante ermeticamente isolata Pannello di Controllo Luminoso ed Elettronico Comparto portaburro l regolabile in altezza Balconcini controporta regolabili in altezza Cassetto estraibile regolabile in altezza Ripiani in vetro regolabili in altezza ed a tenuta stagna Fermo porta Cassetto alta umidit 4 guarnizioni laterali Zoccolo rimovibile magnetiche Cassetto porta alimenti Cassetto freezer estraibile MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Modello 680 Modello 690 Modello Side by Side con dispenser Modello Side by Side con dispenser Griglia di aerazione frontale Griglia di aerazione frontale permette di incassare Unit refrigerante permette di incassare pi completamente l unit Unit refrigerante ermeticamente isolata completamente l unit ermeticamente isolata Pannello di Controllo JES sie lel tills RIA Luminoso ed Elettronico Luminoso ed Elettronico e numero di serie ee Targhetta con modello e numero di serie Comparto portaburro Comparto portaburro regolabile in altezza regolabile in altezza Utile contenitore x freezer
21. imane formaggio in frigorifero Avanzi Zuppe Stracotti Riponete gli avanzi in frigorifero o freezer carne cotta e pietanze di carne 3 4 giorni i entro 2 ore dalla cottura utilizzando sugo e brodo di carne 1 2 giorni i contenitori bassi Riscaldateli a 74 C Avanzi di pollame Pezzi di pollo fritto o semplice 3 4 giorni 4 mesi Riponete gli avanzi in frigorifero o freezer Avanzi di carne cotto pietanze di pollame cotto 3 4 giorni 4 6 mesi entro 2 ore dalla cottura utilizzando pezzi con brodo o sugo 1 2 giorni 6 mesi contenitori bassi polpette di pollo 1 2 giorni 1 3 mesi Riscaldateli a 74 C Zuppe e stracotti con ortaggi o carne 1 3 3 4 giorni 2 3 mesi Riscaldate almeno a 74 C prima di consumarli 33 SUB ZERO O FRIGO 2000 S r l 25 20092 Cinisello Balsamo Mi Tel 02 66 04 71 47 5 linee r a Fax 02 66 04 72 60 E mail info frigo2000 it TRIBUTORE ESCLUSIVO PER L ITALIA FRIGO 2000 S r l Viale I SUB ZERO FRIGO 2000 SERVICE S r l esti 129 20092 Cinisello Balsamo Mi Tel 02 61 78 671 Fax 02 66 04 72 60 E mail assistenza frigo2000 it ASSISTENZA TECNICA ITALIA FRIGO 2000 S r l
22. individuare 1 punti di ostruzione causati dal ghiaccio Per rimuovere la chiusura laterale del canale di scarico premete 1 due lati tirate verso l alto ed estraete Per compiere l operazione inversa seguite le istruzioni al contrario Modelli 680 e 690 canale di scarico del ghiaccio Informazioni sull illuminazione interna NOTA IMPORTANTE quando le porte del frigo o del freezer vengono lasciate aperte per molto tempo le luci possono spegnersi Ci evita il surriscaldamento delle parti interne Per ripristinare illuminazione chiudere le porte per 15 30 minuti Potreste aver bisogno di cambiare le lampadine nella parte alta del frigorifero Utilizzate solo lampadine originali acquistabili presso un rivenditore autorizzato Ponete le Vostre mani sotto il copri lampada e sbloccate 1 due fermi Spingete verso l alto e fate scorrere indietro lentamente il copri lampada fino a quando le apposite asole si sono sganciate dai fermi posizionati sulle pareti del frigorifero 20 MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Copri lampade Levetta di bloccaggio Rimozione del copri lampadina ATTENZIONE Quando cambiate le lampadine togliete la corrente e proteggeteVi con dei guanti dal calore e da eventuali vetri rotti L illuminazione del freezer localizzata sotto il fabbricatore di ghiaccio e montata sulla parete inferiore del freezer Per rimuovere il copri lampadine premere leggermente lo stess
23. io che si scoglie sotto l effetto di una resistenza Mentre il compressore sta funzionando possibile avvertire un lieve ronzio Durante l avviamento e l arresto del compressore possibile avvertire una vibrazione per qualche secondo 18 MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Pulizia Pulizia esterna Se avete acquistato un modello in acciaio usate un panno morbido in microfibra ed eventualmente un prodotto adatto all acciaio Nel passare il panno seguite sempre il verso della satinatura dell acciaio ATTENZIONE Prima di procedere alla pulizia disinserite il tasto di accensione On Off sul pannello di controllo Quando pulite il condensatore indossate dei guanti Pulite e togliete la polvere intorno al condensatore ogni tre o sei mesi In tutti 1 modelli della serie 600 il condensatore posizionato dietro alla griglia Usate una spazzola morbida montata sul Vostro aspirapolvere per rimuovere la polvere e la lanuggine dal condensatore ATTENZIONE La mancata pulizia del condensatore potrebbe causare un abbassamento della temperatura all interno del frigorifero e del freezer oppure un avaria o un danno meccanico Per rimuovere la griglia di ventilazione svitate e togliete le viti Inclinate la griglia in avanti al massimo staccate 1 fermi posti dietro la griglia ed estraetela Rimozione della griglia di ventilazione Per rimuovere la griglia nei modelli 601 R e 601 F svitate l
24. iorare le parti metalliche interne 21 ISQLUZIONE DEI PROBLEMI Se il Vostro Sub Zero non funziona adeguatamente o presenta qualche problema prima di contattare il centro Sub Zero autorizzato per l assistenza consultate la seguente tabella che probabilmente Vi eviter perdita di tempo fastidi e la spesa per la chiamata Il Vostro Sub Zero non funziona e E collegato alla corrente elettrica e F saltato il contatore di casa e E spento il tasto On Off dell unit e E pulito il condensatore e Le porte sono ben chiuse e Sela Vostra unit ancora non funziona potrebbe essere ancora nel periodo di defrost o sbrinamento Aspettate 30 minuti e controllate nuovamente La Vostra unit pi calda del normale e Il pannello di controllo Vi segnala qualche guasto e La temperatura regolata in modo appropriato e La zona intorno al condensatore ben pulita e priva di polvere e Le porte sono rimaste aperte per lungo tempo e Sono state inserite recentemente grosse quantit di alimenti Il compressore ricarica per un lungo periodo di tempo e La zona intorno al condensatore ben pulita e Nelle giornate molto calde e con temperature elevate nel locale la Vostra unit ricarica per un periodo pi lungo e Le porte sono rimaste aperte per lungo tempo e Sono state inserite recentemente grosse quantit di alimenti e Verificate che le porte siano ben chiuse
25. ite le temperature ed i tempi di conservazione raccomandati in questa guida Il Vostro Sub Zero mantiene accuratamente temperature diverse nelle differenti zone aiutando Vi a rallentare il processo di fermentazione e di deterioramento e Usate i comparti appositamente studiati per 1 cibi freschi i cibi pronti e per 1 formaggi e salumi Questi comparti mantengono le temperature ed i livelli di umidit necessari al vari tipi di alimenti e Controllate periodicamente gli alimenti del Vostro frigorifero e Quando gli alimenti si guastano evidente Ammuffiscono prendono un cattivo odore ed hanno un aspetto sgradevole e scolorito Ci sono per dei casi in cui non cos evidente Se pensate che un alimento sia stato conservato troppo a lungo e che quindi possa essere avariato scartatelo Non assaggiatelo per 1l controllo anche se Vi sembra ancora buono in caso di dubbi gettatelo via I batteri che causano il deterioramento del cibo non saranno la causa di intossicazioni o di malesseri comunque sconsigliato il test d assaggio In caso di dubbi gettate via l alimento CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Come mantenere la buona qualit del cibo da consumare Il malessere causato dagli alimenti avariati determinato da batteri come gli stafilococchi il botulino e la salmonella Questi batteri crescono molto rapidamente con temperature comprese tra 7 C e 60 C inter
26. l ghiaccio inizia a funzionare primo inserendo il bicchiere nell apposito vano e premendo il pulsante ICE DISPENSING oppure secondo aprendo la porta tenendo un contenitore sotto lo scarico del fabbricatore di ghiaccio e premendo il grosso pulsante ICE DISPENSER posto sul canale di scarico Per raccogliere il ghiaccio usare un bicchiere robusto perch un bicchiere fragile potrebbe rompersi Limitare inoltre operazione di prelievo del ghiaccio a non oltre 8 minuti per evitare danni all apparecchiatura contenitore del ghiaccio sia ben posizionato e perfettamente inserito Accertatevi che l ingranaggio del motorino di espulsione del ghiaccio sia inserito nel contenitore Se non riuscite a farlo premete contemporaneamente sul contenitore e sul tasto ICE DISPENSER di erogazione del ghiaccio posto sul canale di scarico Se il fabbricatore del ghiaccio non viene usato per un lungo periodo 1 cubetti di ghiaccio possono attaccarsi tra loro Per evitare ci svuotate mensilmente 1l contenitore 16 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Consigli sul funzionamento del dispenser dell acqua Per utilizzare il dispenser dell acqua premere il tasto posto sulla porta del frigo fino a quando il Vostro recipiente pieno La prima volta che usate questo sistema di erogazione dell acqua premete il tasto per almeno 3 minuti per eliminare aria ed impurit dal circuito idraulico appena installat
27. lli 680 e 690 con dispenser Funzionamento Manutenzione Pulizia interna ed esterna pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag OO a A Nn DA 11 1 12 pag 14 pag 16 pag 18 pag 19 Informazioni sul sistema di illuminazione pag 20 Durante il periodo delle vacanze Risoluzione problemi Consigli per una ottimale conservazione degli alimenti Conservazione nel frigorifero Conservazione nel freezer Come disporre gli alimenti All interno pag 21 pag 22 pag 24 pag 25 pag 28 MODELLI DELLA SERIE 600 DA INCASSO Modello 601 R Solo Frigorifero Modello 601 F Solo Freezer Pannello di Controllo P llo di Controll Luminoso ed Elettronico annetto ai Controllo Luminoso ed Elettronico Comparto portaburro regolabile in altezza Targhetta con modello e numero di serie Ripiani in vetro regolabili in altezza ed a tenuta stagna Balconcini controporta Cassetto regolabili in altezza estraibile regolabile in altezza Portauova Unit di refrigerazione ermeticamente isolate Cassetti freezer lt ermo porta 4 guarnizioni laterali magnetiche Cassetto alta umidit s Unit di refrigerazione ermeticamente isolate Griglia di aerazione frontale permette di incassare completamente l unit Zoccolo rimovibile Zoccolo rimovibile Ripiani in griglia regolabili in altezza Griglia di aerazione
28. llo Controllo della temperatura Ogni frigorifero freezer totalmente testato prima di lasciare la nostra fabbrica e dotato di caratteristiche che garantiscono la massima affidabilit nel tempo Le temperature sono impostate a 3 C nel reparto frigo e a 18 C nel reparto freezer Vi sono due tasti per la regolazione della temperatura WARMER e COLDER pi caldo e pi freddo sia per il frigo che per il freezer Per regolare le temperature in ogni comparto premere WARMER o COLDER sul pannello di controllo NOTA La temperatura pu variare da 20 Ca 15 C nel freezer e da 1 C a 7 C nel frigorifero E normale che la temperatura possa variare leggermente sotto l influenza di fattori esterni come una continua apertura delle porte ed una variazione del grado di umidit e temperatura dell ambiente in cui installato il frigorifero NOTA Sono necessarie sempre circa 24 ore per raggiungere la temperatura da Voi selezionata Tasti controllo temperatura freezer Tasti controllo temperatura frigorifero Fabbricatore di ghiaccio On Off On Off Controllo canale Pannello di controllo nel modello 680 e 690 Accensione del frigorifero e del freezer Tutti 1 modelli della serie 600 sono dotati sul pannello di controllo di una tasto On Off che consente di accendere o spegnere il Vostro Sub Zero Quando la corrente staccata la luce del tasto
29. mana scalogno piselli spinaci melopopone estivo melopopone invernale patate dolci pomodori maturi rape castagne crescione d acqua Suggerimenti per una buona disposizione degli alimenti Da pag 29 a pag 32 troverete delle tabelle contenenti 1 tempi e le temperature consigliate per una buona e lunga conservazione dei Vostri alimenti Le temperature raccomandate Vi aiuteranno a creare le condizioni ottimali per una buona conservazione dei Vostri alimenti Vi raccomandiamo di non conservare 1 cibi nella Danger Zone cio tra 17 C e 1 60 C ma di regolare le temperature al di fuori di questo intervallo Tempo approssimato di conservazione alle temperature del reparto Frigorifero 3 4 mesi 2 3 settimane 3 4 settimane 2 3 settimane 6 mesi 1 2 settimane 1 2 settimane 1 2 settimane 3 5 mesi 4 7 mesi 3 4 settimane 4 5 mesi 1 2 mesi 2 3 settimane I tempi di conservazione nel reparto frigorifero Vi atuteranno a capire quando 1 cibi iniziano a diventare pericolosi da mangiare I tempi limite per 1 cibi surgelati sono i tempi entro 1 quali 1 cibi mantengono il loro aroma e la loro originaria consistenza se lascerete il cibo all interno del freezer oltre 1 tempi consigliati esso potra essere ancora buono da mangiare ma la qualita non sara ottima Tempo consigliato di conservazione nel Freezer a 18 C Commenti Consultate guide sp
30. n cornici a scomparsa permettono l integrabilit totale del Vostro Sub Zero all interno della Vostra cucina I modelli in acciaio con la maniglia tubolare di diametro 25 mm e con la particolare griglia di aerazione sono stati appositamente studiati per valorizzare l estetica professionale delle attuali cucine I classici modelli con cornici a vista look che ha reso famosa Sub Zero offrono eleganti maniglie a tasca e griglie di aerazione CARATTERISTICHE DELLA SERIE 600 Tutti 1 modelli della serie 600 hanno il doppio sistema di refrigerazione una esclusiva Sub Zero che garantisce freschezza degli alimenti ed allo stesso tempo efficienza energetica grazie all indipendente sistema di controllo delle temperature Il comparto ad alta umidit largo e profondo con superfici arrotondate facili da pulire Nel comparto ci sono pratici elementi divisori eccetto nei modelli 642 e 680 Il pannello di controllo facile da usare Fornisce letture immediate delle informazioni Inoltre consente di informarvi in modo continuo circa il funzionamento del frigorifero Una luce brillante ed efficace illumina gli interni Un microprocessore controlla le temperature interne in funzione delle impostazioni prescelte Il sistema di sbrinamento automatico e l accensione di una spia vi segnala quando necessario pulire il condensatore I ripiani sono regolabili in altezza facili da pulire ed a tenuta st
31. o Inizialmente per una corretta erogazione dell acqua il tasto deve essere premuto fino a quando l acqua fluisce dal dispenser necessario premere il tasto per almeno 60 secondi per permettere al serbatoio interno di riempirsi NOTA IMPORTANTE Il contenitore dell acqua fredda montato all interno del frigorifero e quindi la prima volta ci vorranno diverse ore per raffreddare l acqua alla temperatura del frigorifero Ci si verificher anche dopo il prelievo di grossi quantitativi d acqua ATTENZIONE Limitate a non oltre 8 minuti l operazione di prelievo dell acqua onde evitare danni all apparecchiatura Lampadina e tasto per la luce del dispenser Il tasto LIGHT per la luce del dispenser situato nell angolo in alto a sinistra del pannello di controllo Premete il tasto LIGHT On per accendere od Off per spegnere la luce del dispenser Nella posizione Off la luce si accende quando premete il pulsante ICE o WATER e rimane accesa per 5 secondi dopo che ciascun pulsante viene rilasciato Potreste aver necessit di cambiare la lampadina del Vostro Sub Zero Utilizzate solo lampadine originali acquistabili presso un rivenditore autorizzato ATTENZIONE Togliere la corrente prima di cambiare le lampadine Vaschetta base dispenser Una vaschetta coperta da una piccola griglia posta sulla parte inferiore del dispenser eliminer fac
32. o non vengono utilizzati tendono ad attaccarsi insieme leggermente per evitare ci buona regola svuotare mensilmente il contenitore del ghiaccio 15 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Modelli 680 e 690 con dispenser Dispenser per il ghiaccio e Consigli sul funzionamento del l acqua dispenser del ghiaccio e AssicurateVi che il contenitore per i succhi di frutta sia ben installato per I modelli 680 e 690 forniscono E me Se non viene pi fornito RA Ceri cHe dache il automaticamente ghiaccio ed ghiaccio accertate Vi che il RIETI ake OS acqua fresca senza che Voi Lampadina ene tasto di accensione sia in SE wa 9 ian dobbiate aprire la porta posizione On e che la luce BORE ROSI Per ottenere la quantit di dell indicatore ICE del P eee ee e Premete il tasto ICE ghiaccio che desiderate premete ghiaccio sia accesa DISPENSER e se non il tasto ICE DISPENCING in Loi alto a sinistra Se avete acceso TIT acqua e AssicurateVi che il sae ne nia i da poco il fabbricatore di contenitore del fabbricatore di a DS i i i ghiaccio eliminate 1 primi NEGNNA GIRONA ghiaccio sia rifornito di 3 di j vi i i cubetti essi potrebbero Di dei modelli 680 e 690 cubetti vedere le istruzioni a eran i et nies i contenere delle impurit a iii i per la rimozione del i a i a ee causa dell impianto idraulico fabbricatore di ghiaccio pa E B RE appena installato ATTENZIONE A e AssicurateVI che il Il dispenser de
33. o per liberare la parte superiore e inferiore Ora possibile cambiare le lampadine Per compiere l operazione inversa seguite le istruzioni al contrario L illuminazione del freezer per i modelli 611 e 650 situata nella parte superiore di fronte alla copertura dell evaporatore Si pu accedere alle lampadine aprendo il cassetto del freezer e quindi cambiarle svitandole Copri lampade ii Bir Pt aig T aa wees Fei eas BTT Illuminazione del cassetto del freezer Per 1 modelli 680 e 690 si pu accedere all illuminazione localizzata sopra il raccoglitore di ghiaccio dopo averlo rimosso Vedere le istruzioni dei modelli 680 e 690 relative al raccoglitore di ghiaccio pag 15 Consigli per il periodo di vacanza Se dovete assentarVi per un lungo periodo togliete la corrente al Vostro Sub Zero Svuotate completamente il Vostro Sub Zero eliminando anche 1 cubetti di ghiaccio Bloccate le porte in modo che restino leggermente aperte ci permetter il passaggio di aria fresca che manterr l interno asciutto e privo di odori sgradevoli Per un breve periodo di vacanza togliete tutti 1 cibi deteriorabili ed eliminate 1 cubetti di ghiaccio dal contenitore Non necessario modificare l impostazione del Vostro pannello di controllo ATTENZIONE Attenzione agli ambienti molto umidi lasciare le porte aperte del Vostro Sub Zero potrebbe permettere all umidit di deter
34. o prima di rimuoverlo ATTENZIONE Prima di sfilare il cassetto assicurateV1 di non avere nulla che intralci 1 movimenti dei Vostri piedi I rT LLL pennant ae ites Lu me A Cassetto freezer nei modelli 611 e 650 Rimozione del cassetto freezer nei modelli 601 F 642 e 632 Prima di tutto svuotate il cassetto Per rimuoverlo tiratelo fino a quando si blocca sollevate 1l bordo anteriore ed estraetelo Se la porta pu aprirsi di soli 90 ruotate il cassetto allontanandolo dalla porta ed inclinatelo verso l alto fino a quando le rotelle non escono dalle guide Per riposizionarlo seguite le istruzioni al contrario NOTA IMPORTANTE Svuotate il cassetto prima di rimuoverlo E LIA th Skee Rimozione del cassetto freezer Rimozione del contenitore di ghiaccio nei modelli 642 e 632 Per rimuovere il contenitore del ghiaccio estraetelo finch s1 blocca sollevate la parte posteriore liberatelo dal supporto e quindi estraetelo definitivamente Se la porta pu aprirsi di soli 90 ripetere la procedura sopra indicata ma quando estraete il contenitore ruotate il lato destro verso l esterno Rimozione del contenitore di ghiaccio nei modelli 601 F 611 e 650 Per rimuovere il contenitore del ghiaccio tiratelo finch si blocca sollevatelo ed estraetelo 14 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Contenitore per la conservazione nel freezer dei succhi di frutta n
35. ore Consumatele entro 2 settimane dall acquisto Latte creme e formaggi freschi si devono conservare nella loro confezione originale chiusa Posizionateli sui ripiani del frigorifero e consumateli entro 5 giorni Formaggi disponeteli nella loro confezione originale Una volta aperti confezionateli ermeticamente in sacchetti di plastica o in fogli di alluminio Avanzi lasciateli raffreddare e copriteli ermeticamente con sacchetti in plastica o fogli di alluminio Adatti sono anche 1 contenitori ermetici che evitano l essiccamento e la fuoriuscita degli odori Suggerimenti per una buona conservazione del cibo surgelato e Reparto freezer per posizionare 1 Vostri alimenti nel reparto freezer adoperate 1 sacchetti in plastica per surgelare Questi sacchetti devono essere ermetici sia all aria che all umidit Non ri surgelate la carne gi scongelata e Gelato la solidit del gelato dipende dalla quantit di panna che contiene In genere una buona qualit di gelato contiene un alto contenuto di panna quindi nel freezer sar necessaria una temperatura molto bassa per mantenere la sua solidit Il gelato poco solido quindi non sempre indice di un problema di temperatura Una nota finale AssicurateVi sempre che le porte del Vostro Sub Zero siano ben chiuse Sovraccaricare il frigorifero potrebbe aumentare la temperatura interna Non riempite il Vostro freezer con grandi quantita d
36. re la scadenza indicate sulla confezione Uova e cibi pronti Pepe approssimato di Tempo Alimenti Tipo conservazione del reparto nel Freezer a consigliata in C Frigorifero 18 C Commenti maionese fresca 3 giorni non congelare Non mangiate uova cotte rimaste a chiuse 10 giorni 1 anno temperatura ambiente per piu di due ore braciole farcite petti di pollo f 1 giorno non congelare Questi cibi devono essere congelati cibi pronti i 1 2 giorni non congelare immediatamente non dopo essere stati conservazione consigliato di Uova fresche con guscio 3 settimane non congelare Tenete le uova fresche in frigorifero carni a fette sottili 1 2 giorni non congelare Controllate le modalita di conservazione e tenuti in frigorifero Latte Formaggio e derivati del latte Controllate la data di scadenza sulla burro 0 1 5 3 mesi l anno confezione Conservate il formaggio nella formaggio o ricotta 0 1 5 l 2 settimane 4 settimane confezione originale fino al momento della formaggio burroso 0 1 5 2 settimane consumazione Dopo aver aperto la formaggio artigianale cheddar panetto etc 0 1 5 3 6 mesi 6 8 mesi confezione conservateli in contenitori formaggio industriale 0 1 5 3 4 settimane 6 8 mesi ermetici o avvolgeteli in fogli di alluminio Parmigiano e Romano grattugiato 0 1 5 1 anno yogurt 0 1 5 1 mese Per evitarne lo sbriciolamento scongelate il latte intero parzialmente scremato o scremato 1 2 sett
37. rta bucherellato Chiudete il sacchetto e sistematelo in un contenitore La frutta produrra etilene un gas che accelerera il processo di maturazione Controllate il sacchetto ogni giorno La maggior parte della frutta dovrebbe essere conservata in ambienti a bassa umidita Scartate tutta la frutta ammuffita o sciupata e pulite lo scomparto del frigorifero Consultate a pag 32 la lista degli ortaggi e della frutta che producono o sono sensibili all etilene indica la frutta pi sensibile a temperature molto basse che causano deterioramento Il danno potrebbe non manifestarsi fino a quando la frutta non viene riportata ad una temperatura pi calda 30 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Verdura fresca Tipo anice carcio fi asparagi fagioli cavolini barbabietole indivia belga broccoli cavolini di Bruxelles cavoli carote cavolfiori sedano broccoli cinesi cavoli cinesi granoturco dolce cetrioli indivia scarola aglio radici di zenzero ravanello carciofi di Jerusalem cavoli cavolrape porri lattuga funghi cipolle cipolle verdi prezzemolo pastinaca piselli sgusciati pepe patate Temperature di conservazione consigliate in C a l N 1 4 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 7 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 7 4 Tempo approssimato di conservazione alle tem perature del reparto Frigorifero 2 3 settimane 1 2 settimane 2
38. rtaburro ste regolabile in altezza Tasto On Off alt i Fabbricatore di Lo ghiaccio L S PA Portauova 1 H Spia di controllo CI LL del freezer TT L Cassetto El Balconcini controporta estraibile SE regolabili in altezza per il ghiaccio Fabbricatore La di ghiaccio le automatico a Cassetto estraibile regolabile in altezza Balconcini ZZ controporta jf TE regolabili i di in vetro in altezza di regolabili H in altezza koe Cassetto e freezer IAB estraibile AN fi Fermo porta 2 cassetti trasparenti 4 guarnizioni laterali magnetiche Zoccolo rimovibile CARATTERISTICHE DELLA SERIE 600 Il doppio sistema di refrigerazione Sub Zero assicura la massima freschezza I modelli della serie 600 continuano la tradizione della nostra alta qualit La Sub Zero stata un pioniere nello sviluppo dell esclusivo doppio sistema di refrigerazione offrendoVi cos una conservazione ottimale degli alimenti negli appositi comparti del vano freezer e frigorifero Sia il vano frigorifero che il vano freezer mantengono costante la temperatura Il doppio sistema di refrigerazione conserva meglio di qualsiasi altro sistema garantendo la massima freschezza Grazie al doppio sistema refrigerante potete selezionare nel vano freezer una temperatura tra 21 C e 15 C senza che 1 surgelati vengano a contatto con gli o
39. rtateVi che il fabbricatore di ghiaccio sia acceso Riscontrate odori sgradevoli all interno e Pulite la Vostra unit pi frequentemente e Coprite ermeticamente tutti gli alimenti La lampadina deve essere cambiata AVVERTENZA Prima di procedere togliete la corrente ed indossate dei guanti per proteggerVi da eventuali scottature o rottura di vetri Udite occasionalmente dei ronzii e AccertateVi che il rifornimento d acqua sia collegato al fabbricatore di ghiaccio e che questo sia acceso Prima di chiamare il Vostro centro di assistenza autorizzato Per ogni ulteriore chiarimento metteteVIi in contatto con 11 Vostro Centro Assistenza Autorizzato ma prima prendete nota del modello e del numero di serie del Vostro Sub Zero che potrete trovare internamente sulla targhetta posta in alto sul lato della cornice vicino alla cerniera Per ulteriori informazioni sull assistenza rivolgersi alla FRIGO 2000 SERVICE S r l Viale Fulvio Testi 129 20092 Cinisello Balsamo MI Tel 02 61 78 671 Fax 02 66 04 72 60 E mail assistenza frigo2000 it 23 CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Come conservare il cibo fresco Il Vostro Sub Zero dotato del pi avanzato sistema di refrigerazione Per conservare bene tutti 1 Vostri alimenti non sufficiente avere un ottimo frigorifero ma anche necessario conoscere come conservare il cibo I dati riportati nelle tabelle s
40. steriore del frigo Se la porta si pu aprire di soli 90 eseguite le stesse operazioni inclinando il ripiano Fate sempre attenzione ad eseguire queste operazioni senza esercitare forza Per riposizionare il ripiano eseguite le istruzioni al contrario Ripiani in vetro regolabili 12 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Cestello Il cestello scorre avanti e indietro e consente di accedere facilmente agli alimenti conservati in piccoli contenitori Per rimuovere il cestello sfilatelo verso l esterno sollevando il bordo anteriore e quindi estraetelo Se la porta pu aprirsi di soli 90 bisogner rimuovere il cestello ed il ripiano come se fossero un pezzo unico per fare ci ponete il palmo della mano sotto il cestello ed estraetelo dalle guide tenendolo inclinato Balconcini controporta e portaburro Questi balconcini e questi contenitori sono regolabili sulle guide poste sui bordi della porta Per rimuoverli sollevateli diritti verso l alto ed estraeteli Per inserirli spingeteli nelle guide Cestello del frigorifero Balconcini controporta e portaburro 13 USO E MANUTENZIONE DEL VOSTRO SUB ZERO Conservazione nel freezer Rimozione del cassetto nei modelli 611 e 650 Per sicurezza il cassetto del freezer dotato di un fermo che impedisce la completa fuoriuscita dello stesso Per rimuoverlo sollevatelo da entrambi 1 lati e sfilatelo NOTA IMPORTANTE Svuotate il cassett
41. sughi e le zuppe Mangiate gli altri avanzi riscaldati ad una temperatura di almeno PDC Se pensate che del cibo sia avariato gettatelo via Se avete dei dubbi eliminatelo R CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Li CONSIGLI PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN MANIERA OTTIMALE Suggerimenti per una buona conservazione del cibo fresco Il tempo di conservazione degli alimenti freschi dipende da quanto questi ultimi erano freschi quando li avete acquistati Per mantenere il Vostro cibo fresco a lungo Vi raccomandiamo di seguire 1 seguenti suggerimenti divisi per tipo di alimenti e Verdura lavate la verdura in acqua fredda ed asciugatela bene Disponetela in contenitori sottovuoto o in bacinelle di plastica La verdura dovr essere collocata nello scomparto ad alta umidit e Frutta lavate ed asciugate bene la frutta fresca La frutta molto profumata disponetela in sacchetti di plastica La frutta dovr essere collocata nello scomparto a bassa umidit e Carne gi confezionata disponetela in frigorifero con la loro confezione originale Dopo l apertura avvolgete ermeticamente il cibo rimanente in sacchetti di plastica o in fogli di alluminio Carne pesce e pollame freschi rimuovete l involucro originale poi disponeteli in sacchetti di plastica o apposite scatole e riponeteli immediatamente in frigorifero Uova sistemate le uova senza lavarle nel loro cartone o nell apposito contenit
42. uccessive Vi indicheranno 1 tempi e le temperature consigliate per conservare a lungo e nel miglior modo possibile tutti 1 Vostri alimenti Se avete qualche problema specifico non esitate a contattare la FRIGO 2000 S r l Viale Fulvio Testi 125 20092 Cinisello Balsamo MI Tel 02 66 04 71 47 Fax 02 66 04 72 60 Molti alimenti inevitabilmente si deteriorano con il passare del tempo Il loro cambiamento inizia molto tempo prima del consumo Gli alimenti contengono al loro interno diversi microorganismi che moltiplicandosi ne causano il deterioramento Gli enzimi che si trovano negli alimenti continuano il processo di maturazione anche dopo che 11 prodotto stato raccolto Inappropriate temperature causano un veloce deterioramento del cibo Cambiamenti di umidit seccano e appassiscono gli alimenti causandone il deterioramento Il doppio sistema di refrigerazione esclusivo della Sub Zero stato studiato appositamente per evitare questi deterioramenti e per mantenere fresco a lungo il Vostro cibo Entrambi gli scomparti frigorifero e freezer mantengono precise e costanti temperature e degli appropriati livelli di umidit Il doppio sistema di refrigerazione fa si che 1 cibi surgelati o il ghiaccio non si impregnino dell odore dei cibi freschi e che l umidit presente nel frigorifero non si congeli formando della brina Una buona conservazione pu rallentare il processo di deterioramento e Segu
43. vallo che viene chiamato Danger Zone I cibi non dovrebbero essere mai lasciati in questa Danger Zone per pi di due ore Quando 1 batteri si sono moltiplicati a milioni ad alte temperature possono causare malattie pericolose o addirittura diventare fatali I bambini piccoli gli anziani e le persone gi malate sono 1 soggetti pi a rischio Per ridurre questi rischi seguite le seguenti raccomandazioni per mantenere 1 Vostri cibi pi sani Quando fate la spesa e Mettete 1 pacchetti contenenti carne cruda pesce o pollame in sacchetti di plastica in modo che non sgocciolino su altri alimenti e Acquistate la carne il pesce ed il pollame per ultimi Non lasciate questi ultimi nella macchina calda dopo aver fatto la spesa Tenete nella Vostra macchina una borsa termica in caso di temperature molto elevate o di viaggi molto lunghi e Cercate le date di produzione e di scadenza sugli alimenti per essere sicuri che siano freschi Fate molta attenzione quando comprate cibi freschi Compratene solamente una quantit da poter consumare in 1 2 giorni Mettete da parte 1 cibi caldi che dovranno essere lasciati a temperatura ambiente per almeno due ore Quando mettete via gli alimenti e Controllate le temperature di refrigerazione delle varie zone del frigorifero sul pannello di controllo del Vostro Sub Zero e Le temperature del frigorifero devono rimanere a 7 C od inferiori la temperatura d
44. vate e pulite la frutta e conservatela nel reparto piu l 2 settimane la conservazione degli alimenti fresco 5 6 mesi e per avere istruzioni pi 2 4 settimane dettagliate sul congelamento La frutta molto matura dovrebbe essere conservata alle pa pas more arance sanguinella mirtilli meloni ciliegie dolci clementine mirtillo nero fichi freschi pompelmo uva kiwi limoni lime lychees mango peschenoci arance papaia pesche pere kaki ananas prugne prugne secche melograni mele cotogne lamponi rabarbaro fragole mandarini cocomeri D WN m IN BRN AI BRR pas eee hA me NQ m me 2 3 giorni 3 8 settimane 10 18 giorni 10 14 giorni 2 4 settimane 2 4 settimane 2 4 mesi 7 10 giorni 4 6 settimane 8 12 settimane 4 6 settimane 1 5 mesi 3 5 settimane 3 5 settimane 2 3 settimane 2 4 settimane 3 8 settimane 1 3 settimane 2 4 settimane 2 3 settimane 3 4 mesi 2 5 settimane 2 4 settimane 2 3 mesi 2 3 mesi 2 3 giorni 2 3 settimane 5 10 giorni 2 4 settimane 2 3 settimane della frutta temperature consigliate per rallentarne la maturazione La frutta acerba dovrebbe essere lasciata maturare a temperatura ambiente in un contenitore che permetta la circolazione dell aria Per accelerare il processo di maturazione potrete conservare la frutta acerba in un sacchetto di ca
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