CBA0001 - Mastro
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1. and materials it contains inappropriate or illegal disposal of this equipment or improper use of the same can be harmful to humans and the environment disposal of electric equipment that fails to respect the laws in force will be subject to administrative fines and penal dp 6 Pour la sauvegarde de l environnement proc der selon la normative locale en vigueur Lorsque l appareil n est plus utilis ni r parable proc der tri diff renci des composants L appareillage lectrique ne peut pas tre jet comme un d chet urbain En effet il faut respecter le ramassage s par introduit par la discipline visant l limination des ordures d rivant d appareillages lectriques Les appareillages lectriques OEM sont caract ris s par un symbole portant une benne ordures sur roues barr e Le symbole indique que l appareillage a t mis sur le march apr s le 13 ao t 2005 et qu il doit faire l objet de ramassage s par L coulement inad quat ou abusif des appareillages ou encore une utilisation impropre de ces derniers si l on consid re les substances et mat riaux contenus dans ces appareillages peut provoquer des dommages aux personnes ou l environnement L coulement des d chets lectriques qui ne respectent pgs les normes en vigueur comporte l application de sanctions administratives et p nales D n 4 Hinsichtlich des Umweltschutzes gelten die am Aufstel2. essere inoltre inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficacia opportunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in vigore Il collegamento viene effettuato mediante una vite contrassegnata dal simbolo Y posta nella parte posteriore dell apparecchio All accensione della macchina accertarsi che il senso di rotazione del piatto coincida con la freccia posta sull arrotondatrice senso orario ln caso contrario disinserire immedia tamente la macchina dalla rete di alimentazione elettrica e invertire le due fasi direttamente sulla spina del cavo di alimentazione IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA QUALORA QUESTA NORMA AN TINFORTUNISTICA NON VENGA RISPETTATA SISTEMI DI SICUREZZA DELL AS T dotata di un fungo d arresto d emergenza con interblocco meccanico SB da azionare ogni volta che si presenta una situazione anomala durante la fase di funzionamento della macchina Il motore della AS T protetto da un rel termico a riarmo automatico che si trova all interno del motore 4 SOSTITUZIONI PARTI DI RICAMBIO COMPONENTI ELETTRICHE ARROTONDATRICE Tolto il fondo si accede facilmente a tutti componenti MOTORI Basta togliere il fondo dell arrotolatrice e si accede al motore SOSTITUZIONE CAMPANA Liberare la campana dagli agganci ruotando la stessa in senso antiorario Dopo aver rimosso eventuali residui di pasta inserire la nuova campana ruotandola in senso or
3. ER PIZZA Essa deve essere utilizzata conformemente alle regole e pulita accuratamente Tutti i dispositivi di sicurezza devono essere mantenuti efficienti Variazioni ed applicazioni sulla macchina di dispositivi non sono ammesse e comportano la cessazione in ogni prestazione in garanzia 5 USO DELL APPARECCHIO FIG 1 Premere il pulsante di marcia A macchina in movimento introdurre la porzione di pasta nell apposito imbuto recuperandola arrotondata all uscita come indicato nella figura 1 IMPORTANTE Verificare che l ultima porzione di pasta non sia rimasta all interno dell arrotolatrice altrimenti seccandosi rischia di danneggiare irrimediabilmente la campana Per controllare se nell arrotolatrice rimasto qualche porzione di pasta procedere nel modo seguente 1 Scollegare in modoonnipolare la AS T dall alimentazione elettrica 2 Liberare lacampana dagli appositi agganci ruotando la stessa in senso antiorario 3 Dopo aver rimosso eventuali residui di pasta inserire la campana ruotandola in senso orario sino all avvenuto aggancio A FIG 3 7 PULIZIA E MANUTENZIONE Prima di iniziare le operazioni di pulizia e o manutenzione scollegare in modo onnipolare la macchina della rete elettrica Pulire giornalmente la macchina con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente e asciugare con cura Evitare nel modo assoluto di pulire con pagliette spazzole raschietti di acciaio comune i
4. PIEDE AE140 COMPLESSIVO AGGANCIO AH057 SOSTEGNO SCIVOLO AHO60 COMPLESSIVO SCIVOLO AT010 PROTEZIONE PIATTO EF093 PULSANTE D EMERGENZA EF097 COMPLESSIVO PULSANTE DOPPIO CONTATTI EN073 FILTRO ANTIDISTURBO EN082 TELERUTTORE EP096 MORSETTIERA TRIFASE EP097 MORSETTIERA MONOFASE KD025 DISTANZIALE A MOLLA KF040 FLANGIA BUSSOLA KF049 DISCO RINFORZO PIANO ESTRAIBILE MC083 ANELLO ELASTICO Peele ele A I L RO Parti di maggior usura e consigliati come ricambi 25 26 ESPLOSO EXPLODED VIEW EXPLOSIONSZECHNUNG Table CBA0001 TAV 2 COD PARTIDI RICAMBIO DESCRIZIONE AH048 IMBUTO PER CAMPANA gr 150 AH052 IMBUTO PER CAMPANA gr 250 300 AH051 IMBUTO PER CAMPANA gr 50 100 AP002 CINGHIA TRAPEZIOIDALE A 46 ES080 MOTORE Volt 230 400 3 50 60 Hz ES083 MOTORE Volt 230 50Hz 0 37 kW KA024 CAMPANA gr 50 80 KA025 CAMPANA gr 90 130 KA026 CAMPANA gr 140 180 027 gr 190 230 028 gr 260 300 029 gr 220 260 031 COMPLESSIVO 121 PULEGGIA MOTORE 1A 50 KF045 PIASTRA MOTORE KF048 TIRANTE CINGHIA EF095 BLOCCHETTO PULSANTE ARRESTO Parti di maggior usura consigl
5. a campana A per regolare la distanza vedi cap 4 sostituzione campana 3mm TAV A COLLEGAMENTO ELETTRICO L apparecchiatura viene consegnata predisposta per il funzionamento alla tensione riportata nella targhetta caratteristiche L apparecchiatura viene consegnata predisposta per il funzionamento alla tensione riportata nella targhetta caratteristiche L apparecchiatura dotata di un cavo flessibile per l allacciamento alla linea elettrica del tipo con isolamento in gomma H07RN F e di sezione come da dati tecnici dell appa recchio L equipaggiamento elettrico della macchina deve essere connesso a un conduttore neutro N Se alimentato a 400 V Assicurarsi che il voltaggio e la potenza di rete siano adeguati ad erogare i kilowatts richiesti come da dati tecnici dell apparecchio Il collegamento alla linea elettrica possibile solo se tra la rete di alimentazione e la macchina esiste un interruttore principale murario onnipolare conforme alle norme vigenti con un apertura di contatto minima di 3 millimetri per polo Inoltre la tensione di alimentazione a macchina funzionante non deve discostarsi dal valore della tensione nominale di 10 L interruttore principale deve essere situato in prossimit della macchina e deve essere di facile accessibilit indispensabile collegare l apparecchiatura a terra e verificare l efficacia dell allacciamento elettrico di protezione L apparecchiatura deve
6. ario sino all avvenuto aggancio Il piatto non deve toccare in alcun modo la parte inferiore della campana Per un funzionamento corretto si raccomanda una distanza luce di 3 mm tra piatto e campana TAV ATTENZIONE Assicurarsi che tale distanza sia ugualmente presente per tutti gli agganci nr 3 posizionati a 120 C diversamente non si avrebbe parallelismo tra la superficie fissa campana e quella girevole del piatto Per regolare la luce tra piatto e campana allentare il dado A autobloccante fig 3 riposizionare la bussola B la quale determina il corretto posizionamento verificare con uno spessore da 3 mm Bloccare la bussola con il dado A mantenendola in posizione tramite punteruolo adatto negli appositi fori ISTRUZIONE PER L UTENTE Si raccomanda all utente di verificare che l installazione dell apparecchio sia stata fatta in modo idoneo la ditta costruttrice non risponde delle garanzie o danni fatti derivanti da cattiva installazione imperfetta manutenzione imperizia d uso Prima di mettere in funzione la AS T leggere attentamente le istruzioni per l uso contenute nel presente libretto con particolare attenzione alle normative relative ai dispositivi di sicurezza Spegnere sempre l interruttore elettrico principale alla fine dell utilizzazione dell apparecchio soprattutto durante le operazioni di manutenzione e riparazione La macchina deve essere impiegata solo per lo scopo previsto ARROTOLATRICE DI PASTA P
7. e smaltita come un rifiuto urbano ma necessario rispettare la raccolta separata introdotta dalla disciplina speciale per lo smaltimento dei rifiuti derivati da apparecchiature elettriche dlg n 151 del 25 7 05 2002 96 CE 2003 108 CE Le apparecchiature elettriche OEM sono contrassegnate da un simbolo recante un contenitore di spaz zatura su ruote barrato Il simbolo indica che Fapparecchiatura stata immessa sul mercato dopo il 13 agosto 2005 e che deve essere oggetto di raccolta separata Lo smaltimento inadeguato o abusivo delle apparecchiature oppure un uso improprio delle stesse in considerazione delle sostanze e dei materiali contenuti pu causare danni alle persone e all ambiente Lo smaltimento dei rifiuti elettrici che non rispetti le norme vigenti comporta l applicazione di sanzioni amministrative e penali V E J f b To protect the environment please proceed in compliance with the local laws in force When the machine can no longer be used or repaired please proceed with recycle and disposal Electrical equipment cannot be disposed of as ordinary urban waste it must be disposed of according to the special EU directive for the recycling of electric and electronic equipment OEM electrical equipment is marked with a pictogram of a garbage can inside a barred circle This symbol means that the equipment was sold on the market after August 13 2005 and must be disposed of accordingly Due to the substances
8. iati come ricambi Fg m O No O 27
9. lha separada A eliminac o inadequada ou abusiva dos equipamentos ou um uso impr prio dos mesmos em considerag o das subst ncias e dos materiais contidos pode causar preju zo s pessoas e ao ambiente A elimina o do lixo el ctrico que nao respeite as normas em vigor implica a aplica o de san es administrativas e penais F VIOHVW 3HOHVN 1UVIS NOLLNBHSNA VISINd 3LNVSINA HIOSSNOd NOLNOJ 1UV1S ROPA vede vavuvd 1JUHV 4015 ion sie OLSJHHV zas ALNYSTNA HIOSSNOd NOLNOH ddONAAHONHA 31NVS Id OH3W3 NOLLNBHSNd VZN3Ou3Wa d ALNVSTNd lguuv AdONHdOLSLON 4015 Ou3W3 31NVS Id HOLOW HNALOW HOLOW HOLOW 3HOLON HOLOVLNOO unaldnu313l HALIWHOSZLINHOS HOLIMS 3901109331 HNALOW HOLON HOLOW ODIWHAL S ONSE uarwuosawuvw ABE VWHSHL 3uOLON volnus NOI9did9S3G NOlLdid9Ss30 SN NN3N38 4 5 3NOIZIHOS3G GD D 85 D OOlH1O313 VWANOS4 VOIN3A31 NVIdLIVHOS H3HOSIH DI3 T3 30N3931 AMOIHLO4 13 AWSHOS 30N3931 A353 INVHOVIG ONIGIM OO9IH LL3 13 VIN3HOS VON393I 23 24 Table CBA0001 A1G13 KD025 EN082 AD140 DA ij K W SEAT T wg NN bu W assia A TAV 1 COD PARTIDI RICAMBIO DESCRIZIONE A1G13 ANELLO DISTANZIALE AB100 CUSCINETTO 6020 22 AD006 PRESSACAVO CON VITI AD140 COMPLESSIVO
10. lungsort der Maschine g ltigen Vorschriften Wenn die Maschine nicht mehr benutzt und oder repariert werden kann m ssen die verschiedenen Maschinenkomponenten entsorgt werden Elektrische Ger te d rfen nicht in den normalen Haushaltsm ll gegeben sondern m ssen entsprechend der Bestimmungen zur Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden Die elektrischen Ger te OEM sind mit einem besonderen Kennzeichen durchkreuzter M llbeh lter versehen Dieses Kennzeichen zeigt da das Ger t nach dem 13 August 2005 in den Handel gebracht wurde und im Rahmen der Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden Eine unangemessene oder nicht den gesetzlichen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Ger ten sowie ein unsachgema er Einsatz kann aufgrund der Pr senz von gesundheitsschadlichen Substanzen u o Materialien zu schweren Gesundheitssch den und oder zu einer schwerwiegenden Umweltbelastung f hren Jede nicht den einschlagigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Materialien beinhaltet die Verh ngung von GeldbuBen strafrechtlichen Ma nahmen J de k Para la salvaguardia del ambiente hay que actuar en conformidad a la normativa local vigente Cuando el aparato no se pueda volver a utilizar ni reparar efectuar una eliminaci n diferenciada de los componentes ES El aparato el ctrico no se debe eliminar como residuo urbano si no que es necesari
11. mastro CATERING EQUIPMENT ISTRUZIONI PER LUSO OPERATING INSTRUCTIONS MODE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG GBRUIKSAANWIJZING BRUGERVEJLEDNING INSTRUCCIONES DE USO INSTRUCOES DE UTILIZACAO OAHI TEX AEITOYPI TAX CBA0001 CE AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono Importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione uso e manutenzione Conservare questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura In caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Prima di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati di targa siano corrispondenti a quelli della rete di alimentazione elettrica la targhetta dati tecnici posta sulla fianco destro e riporta tutti dati necessari all installazione di effettuare operazioni di pulizia e manutenzione disinserire l apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica Disattivare l apparecchio in caso di guasto o di cattivo funzionamento Per l eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro d assistenza tecnica autorizzato e richiedere l utilizzo di ricambi originali Tutti lavori di messa in opera e di installazione possono essere eseguiti esclusivamente da personale specializzato ed in conformit alle prescrizioni vigenti La sicurezza elettrica di ques
12. n quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Evitare di ricorrere all uso di lame che provochino danni o rugosit superficiali ATTENZIONE non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti e in pressione poich eventuali infiltrazioni componenti elettrici potrebbero pregiudicare il funzionamento della apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza Non sono necessari particolari lavori di manutenzione ma si raccomanda di far controllare da specialisti ogni 4 anni Una buona manutenzione garantisce un perfetto funzionamento ed una lunga durata dell apparecchio DATI TECNICI ALLACCIAMENTO ELETTRICO MOD TENSIONE POTENZA CAVO V AC Kw Tipo HO7RNF 380 400 V3N 0 37 5 x 1 5 mm CBA0001 230 3 0 37 4 x 1 5 mm 230 1 0 37 3 x 1 5 mm CBA0001 JANS n MIA m m gt A A G gt m pl EL 9 r A N b s L D w oO A A zd E 1 SU E 00 086 Ooye eureuog 8 Ng n8 m Ly ico 96 2 rua G6 m z tf 4 egs CO A zas L AD Iss nd 22 e Per la salvaguardia dell ambiente procedere secondo la normativa locale vigente Quando l apparecchio non piu utilizzabile n riparabile procedere allo smaltimento differenziato dei componenti L apparecchiatura elettrica non pu esser
13. o respetar la recolecci n separada de residuos introducida por la Directiva especial para la eliminaci n de residuos derivados de equipos el ctricos Los aparatos el ctricos OEM est n marcados por un s mbolo que representa un contenedor de basura sobre ruedas cruzado por una barra El s mbolo indica que el aparato fue introducido en el mercado despu s del 13 de agosto de 2005 y que debe ser objeto de recogida selectiva de residuos La eliminaci n inadecuada o abusiva de los aparatos o bien el uso impropio de los mismos en raz n de las sustancias y materiales que contienen puede ser nociva para las personas y el medio ambiente La eliminaci n de residuos el ctricos que no respete las normas vigentes conlleva la aplicaci n de sanciones administrativas y penales E C Para a protecc o do ambiente proceder de acordo com o regulamento local em vigor Quando o aparelho j poder ser utilizado nem reparado proceder a eliminag o diferenciada dos componentes O equipamento el ctrico n o pode ser eliminado como lixo urbano sendo necess rio respeitar a recolha separada introduzida pelo regulamento especial para a eliminag o do lixo decorrente de equipamentos el ctricos Os equipamentos el ctricos OEM s o marcados por um s mbolo representando um contentor do lixo sobre rodas barrado O s mbolo indica que o aparelho foi introduzido no mercado depois de 13 de Agosto de 2005 e ter que ser objecto de reco
14. ta apparecchiatura assicurata soltanto quando la stessa correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto L emissione di rumori dell apparecchio inferiore a 85 dB A ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE 1 POSA IN OPERA DEGLI APPARECCHI L APPARECCHIO AS T PU ESSERE INSTALLATO A Sopra un supporto di sostegno gi esistente presso l utente in questo caso il piano di appoggio deve essere in grado di portare il peso della macchina Inoltre tenere in considerazione quanto dettato dalle normative ergonomiche B Sopra supporti di portata superiore a 80 kg che possono essere forniti a richiesta Togliere la macchina dall imballo e sistemare nel luogo di utilizzazione tenendo presente che L apparecchio deve essere messo in opera su un piano perfettamente orizzontale se esistono delle aplanarit devono essere eliminate avvitando e svitando i piedini d appog gio regolabili ATTENZIONE Prima della messa in funzione dell apparecchio assicurarsi che la campana sia posizionata correttamente il piatto non deve toccare in alcun modo la parte inferiore dell
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