mod. 220 avp ce uso domestico/ce home use essedue srl via dell
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1. La Ditta declina ogni responsabilit se non saranno osservate le norme sopra riportate LEGENDA a Targhetta g Interruttore o Coprilama v Foro per affilatoio b Dado h Mola affilatrice p Dado c Affilatoio k Pomello affilatoio w Vela d Piatto porta merci D Lama q Paratia e Braccio pressatore m Mola sbavatrice t Maniglia f Manopola numerata n Pulsante u Foro per affilatoio USER INSTRUCTIONS GRAVITY SLICER a Make sure that the voltage shown on the nameplate A affixed to the machine is the same as that of your electricity supply and always earth the tap b Lay the goods on the platform D and block it with the end weight E c Turn the thickness adjusting knob F till you get the desired thickness d Switch on G in order to make the blade L run and make sure about its anti clockwise rotation and operate manually the platform D Always use the food pusher E when you cut never use the hands to hold the goods during the cut operation grasp the handle T for the thrust of the trolley CLEANING Take the plug out of the wall socket Clean up carefully the machine after each use with the machine standing still Do not use hard or abrasive products but alcohol for cleaning Verify that the thickness adjusting knob F is positioned on zero before starting with the cleaning operation of the machine To clean the blade L take away the knife cover O using a screw wrench to unscrew the bolt B To clean the fo2. ISTRUZIONI PER L USO DELL AFFETTATRICE A GRAVITA USE MANUAL GRAVITY SLICER MOD 220 AVP CE USO DOMESTICO CE HOME USE ESSEDUE SRL VIA DELL ELETTRONICA N 53 27010 CURA CARPIGNANO PV ITALIA TEL 39 0382 474396 FAX 39 0382 483096 E Mail info Oessedue com Web Site www essedue com ISTRUZIONI PER L USO DELL AFFETTATRICE A GRAVITA 1 USO DELLA MACCHINA a b d Assicurarsi che la tensione della rete sia corrispondente a quella indicata sulla targhetta A della macchina e collegare sempre la presa di terra Appoggiare la merce sul piatto D fissandola con l apposito braccio E Girare la manopola graduata F fino ad ottenere lo spessore vuoto Azionare l interruttore G per far girare la lama L ed accertarsi che il senso di rotazione sia sempre antiorario e manovrare a mano il piatto porta merci D Usare sempre il pressatore E per il taglio non usare mai le mani per tenere la merce durante l operazione impugnare l apposita maniglia T per la spinta del carrello 2 AFFILATURA a b d e f 2 h Disinserire la corrente tramite l interruttore G Pulire perfettamente la lama L con alcool Aprire la manopola numerata F la vela W fino alla fine della corsa come quando si taglia una grossa fetta Inserire il perno dell affilatoio C nel foro U e fissare l affilatoio avvitando il pomello K nel foro V mola affilatrice H tra la vela W e la lama
3. Manopola piatto 220 DESCRIPTION Complete sharpener AV Cover release knob 220 avp Slicer table 220 avp Base hole cover Base 220 avp Switch with warning Board for switch 220 avp Deflector 220 Thickness adjusting knob 220 Indexing cam Distance piece slide bar 220 avp Capacitor 8 uF Complete table adjustment 220 avp Complete P 35 motor for 220 avp Drive hub assembly support 220 avp Cord 4 plug Base closure for 220 avp Drive hub assembly 220 avp Drive belt 220 250 Blade y 220 Blade ring guard 220 Blade cover for ring guard with insert 220 av Foot 220 avp Slide bar 220 avp Chute slide assembly 220 Slide rod 220 avp Endweight assembly for 220 Food chute 220 die cast Removable chute bolt 220 Chute knob 220 ESSEDUE SRL MODELLO MODEL 220 AVP CE USO DOMESTICO CE HOME USE DATA COLLAUDO TEST DATE APPARECCHIATURA COLLAUDATA CON CONTROLLI ELETTRONICI IN AUTOMATICO MACHINE TESTED WITH AUTOMATIC ELECTRONICS CONTROLS COLLAUDATORE FIRMA SIGNATURE TESTING SURVEYOR
4. L mola sbavatrice M tra la lama L e piatto D Far avanzare la vela W con la manopola numerata F verso il filo della lama L e azionare l interruttore G per circa 15 20 secondi Retrocedere con la manopola numerata F la mola affilatrice H quanto basta per evitare il contatto con la lama Premere il pulsante N della mola sbavatrice M a contatto con la lama L per circa 2 3 secondi per togliere la sbavatura Spegnere l interruttore G e rimuovere l affilatoio C 3 PULIZIA Togliere la spina dalla presa di corrente Pulire accuratamente la macchina dopo ogni uso a macchina ferma Usare alcool non materiali duri o abrasivi Accertarsi prima di iniziare la pulizia della macchina che la manopola numerata F sia posizionata sullo zero Per pulire la lama L togliere il coprilama O servendosi di apposita chiave per svitare il dado B Per pulire il gruppo piatto porta merci D munirsi di apposita chiave per svitare il dado P Lubrificare tutte le parti di scorrimento con olio di vasellina 4 AVVERTENZE Assolutamente non togliere o manomettere la paratia di sicurezza Q affettare materiale che non sia di genere alimentare importante ai fini del buon funzionamento della macchina controllare periodicamente lo stato di conservazione della lama delle mole affilatoio della cinghia di trasmissione Per ogni problema rivolgersi al Rivenditore autorizzato e non manomettere la macchina
5. od chute D use a screw wrench to unscrew the bolt P Lubricate all the sliding parts with Vaseline oil WARNING Absolutely do not remove or tamper the security bulkhead Q Do not slice up material which is not foodstuff Occasionally control the sliding parts and eventually lubricate with Vaseline oil Never use olive seed oil to lubricate For any problem please apply to the authorized Dealer and never tamper with the machine The Company declines all responsibility in case of non compliance with the given instructions SHARPENING OF THE KNIFE a Disconnect the appliance by switch G b Clean perfectly the blade L using alcohol c Use the thickness adjusting knob F to open completely the slicer table W d Insert the pin C in the hole U and fix the sharpener by tightening the knob K in the second hole V the sharpening stone H will be between the slicer table and the blade L and the truing stone will be between the blade and the chute e Use the thickness adjusting knob F to bring the slicer table W close enough to sharpen the blade turn on the slicer using the switch G for approx 15 20 seconds f Bring back the slicer table using the thickness adjusting knob F enough to avoid contact between the sharpening stone H and the blade g Push the knob N of the truing stone M in manner that it is in contact with the blade L for 2 3 seconds to LIST A Nameplate E End weight K Sharpener knob O Knife co
6. ver B Bolt F Thickness adjusting knob L Knife P Bolt C Sharpener G Switch M Truing stone W Slicer table D Food chute H Sharpening stone N Switch Q Security Bulkhead T Handle U Hole for sharpener V Hole for sharpener RIF REF N m NN N N N NN od Q0 0 NO O AS N O N O CO AN O Q ON o t 28 28 1 MANPIA22 PARTI DI RICAMBIO AFFETTATRICE 220 AVP SPARE PART FOR SLICER Y 220 AVP CODICE CODE DESCRIZIONE AFFILATOIOVEL Affilatoio completo alla vela MANCOPLAM22P Manopola tirante coprilama 220 avp VELA22AVP Vela 220 avp VENTOSA Ventosa per portavela BASE220P Base 220 avp INTLUM Interruttore luminoso DEV22AFP Deviatore con scheda per 220 avp PARAFET22 Parafetta 220 MANGRA22 Manopola graduata 220 CAMME Chiocciola DISTBARQUA22P Distanziale barra quadra 220 avp COND Condensatore 8 uF BLOCCO22P Blocchetto vela 220 avp completo MOTORE22P Motore P35 completo x 220 avp SELLA22P Sella motore puleggia 220 avp CAVOSUKO Cavo alim con spina Sukko FOND22P Chiusura base 220 avp PULEGGIA22P Puleggia completa 220 avp CING22 Cinghia Multigrip 220 250 LAMA22 Lama g 220 ANELLO22 Anello coprilama 220 COPRILA22ANE Coprilama 220 per anello inserto PIED22P Piedino 220 avp BARQUA22P Barra quadra 220 avp CANOTTO22 Canotto completo 220 BARCAN22P Barra canotto 220 avp BRACCIO22 Braccio 220 completo PIAT22P Piatto 220 press BULPIA22 Bullone piatto amovibile 220
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