ICHTYOCOLLE - partner sa
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1. ICHTYOCOLLE Cola de pescado adecuada para el encolado y la clarificaci n de los vinos blancos y rosados de gama alta Devuelve a los vinos tratados una gran nitidez organol ptica y una notable luminosidad Apto para la elaboraci n de productos destinados al consumo humano directo dentro del marco legal vigente para la enolog a Conforme al Reglamento CE n 606 2009 DESCRIPCI N ICHTYOCOLLE es un polvo de elevada pureza deshidratado por liofilizaci n respetando las caracter sticas de las colas naturales de pescado ICHTYOCOLLE es un preparado a base de cido c trico que facilita su disoluci n en agua durante la aplicaci n ICHTYOCOLLE es adecuado para el tratamiento de otras bebidas cervezas sidras APLICACIONES ENOL GICAS En los vinos que presentan amargor ICHTYOCOLLE permite eliminar por floculaci n los polifenoles responsables de esta nota al mismo tiempo que respeta las cualidades organol pticas En el caso de vinos colmatantes del tipo vinos blancos de licor procedentes de vendimias botritizadas ICHTYOCOLLE mejora la filtrabilidad al actuar sobre las gomas y muc lagos ICHTYOCOLLE limita los riesgos de pardeamiento de los vinos Z U lt z e4 lt O NE Q N Y a le 9 A CARACTER STICAS F SICAS ASPOG O viscosa polvo copo OLOT uses caracter stico a cola de pescado COLO invita blanco crema Solubilidad se hincha en agua formando un gel trasluci2. do AN LISIS QU MICOS HROITO oncnccnncnnonnnrnnonnonennnconerancerorernerererrrerarss Plomo Mercurio Ars nico LAFFORT l cenologie par nature PROTOCOLO DE UTILIZACI N CONDICIONES ENOL GICAS ICHTYOCOLLE da lugar a una floculaci n con elementos muy finos que forman v rtices cuya sedimentaci n es lenta Se recomienda respetar un plazo m nimo de 2 a 3 semanas antes del trasiego para limitar los efectos colmatantes e No provoca sobreencolado En combinaci n con SILIGELO favorece la sedimentaci n y mejora la compactaci n de las l as MODO DE EMPLEO DOSIS DE EMPLEO e Definir previamente la dosis de tratamiento mediante una prueba de laboratorio Las dosis recomendadas de ICHTYOCOLLE son de 2 a 3 g hL como materia seca de 100 a 300 mL hL de la soluci n preparada Disolver ICHTYOCOLLE a raz n de 10 g L 100 litros por 1 Kg agitando con la ayuda de un mezclador Dejar hinchar durante alrededor de 2 horas luego agitar en rgicamente para dividir las part culas y obtener la mejor dispersi n posible Si la transformaci n en gel tiene lugar demasiado r pidamente se recomienda diluir la soluci n con un volumen de agua suplementario alrededor del 10 La soluci n as preparada debe ser empleada antes de 24 horas Introducir la soluci n r pido dentro de la masa de vino y homogeneizar mediante un remontado CONSERVACI N ENVASES Conservar en lugar f
3. resco alejado del suelo en su envase de origen en un lugar seco al albergue de olores extra os e Fecha de utilizaci n ptima 4 a os Bolsas de 100 g Bolsas de 250 g cajas de 5 kg Bolsas de 500 g cajas de 7 5 kg 0 LAFFORT l cenologie par nature LAFFORT Espa a Txirrita Maleo 12 Aptdo 246 20100 RENTER A Guip zcoa Telf 34 943 344 068 Fax 34 943 344 281 www laffort com AS FS 24 09 13 El vendedor no podr ser considerado responsable de un uso no conforme a las recomendaciones de la presente ficha
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