COREMIX 30 A - Mr.Cappuccino
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1. Sonde temp rature du Glycole Glykoltemperatursensor Sonda temperatura del Gl cole Trasformatore Transformer Transformateur Transformator Transformador Libretto tecnico Technical handbook Livret technique ZT6 832 7 Techmisches Heft Libreto t cnico Ze IUT LEE COREMIN 30 A 5 3 210 249 31IHM OJNVIS ROSSO RED GRIGIO GREY BLU BLUE MARRONE BROWN NA i NC NA NC NA C A 1 2 KMA KMC KRE AI A NC N T s 205 NE A007 3NOIZ V LN3WI1V 8 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMX 30 A 5 37 Pasteuristerger t Pasteurizador m m m m m m m m m m m m m m m m m m Ss lll uu EFE a v ae 09 05 0 3NO Y LND TW Libretto tecnico Techmcal handbook Livret technique 2 6832 9 Technisches Heft Libreto t cnico 0906 VO CEF COREMIX 30 S 3 210 259 MARRONE BROWN NA L NC B 3 E ZH09 0S 11 A072 3NOIZV 1N3NI1V 1 0 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX 30A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador SCHEMA FRIGORIFERO REFRIGERATING DIAGRAM SCH MA FRIGORIFIQUE KUHLSCHEMA ESQUEMA FRIGORIFICO L2038A CA Condensatore ad Aria Air condenser Condenseur aire Luftkondensator Condensador a aire Evaporatore Evaporator Evaporateur Verdunster Vaporiz2. O i GELATO EQUIPMENT COREMIX 30 A Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur Pasteurisierger t Pasteurizador TT g Z T O OC gt l Om On 2 lt I PO mo mu SE TECHNISCHES HEFT LIBRETO T CNICO 2 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX 30 A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador ATTENZIONE II presente Libretto tecnico stato redatto per fornire le seguenti informazioni tecniche specifiche del modello da Voi acquistato 1 Caratteristiche tecniche 2 Schema Elettrico 3 Schema Frigorifero 4 Ordinazione Ricambi Pertanto nel caso fosse necessario un intervento del Servizio Assistenza Vi raccoman diamo di fornire il presente Libretto Tecnico al personale tecnico dell Assistenza unita mente all apparecchio A L PRESENTE LIBRETTO TECNICO NON AUTORIZZA COMUNQUE L UTENTE AD EFFETTUARE AUTO NOMAMENTE LE OPERAZIONI DI RIPARAZIONE E O MANUTENZIONE A TUTTE LE OPERAZIONI DEVONO ESSERE EFFETTUATE CON IL CAVO DI ALIMENTAZIONE SCOLLEGA TO ECCETTO QUELLE IN CUI DIVERSAMENTE ED ESPRESSAMENTE SPECIFICATO L utente deve effettuare esclusivamente gli interventi descritti nelle ISTRUZIONI PER L USO Libretto tecnico Technical handbook Livret technique Technisches Haft Libreto t cnico Z 6 68524 3 00906 VO CEF COREMIX 30 A 3 WARNING This Technical Handbook has been drafted t
3. 4 ORDINAZIONE RICAMBI Le seguenti tavole forniscono il numero di codice di ogni parte sostituibile dell apparec chio Vi preghiamo di comunicarci rilevandoli sulla targa Dati Tecnici anche il modello dell apparecchio il suo numero di serie e la tensione di alimentazione 4 SPARES ORDERING The following drawings provide the Part Number of each Spare Part of the device When ordering spares we recommend You to specify the Model Code the Serial Number of the device and its Power Supply Voltage written on the Technical Data Plate 4 COMMANDE PI CES D TACH ES Les tables souivantes Vous donnent le numero du code de chacque partie repla able de l appareil Nous Vous prions de nous faire savoir en les indiquant sur la fiche Donn es Techniques le modele aussi de l appareil son numero de s rie et la tension d alimentation 4 BESTELLUNG VON ERSATZTEILEN Aus den folgenden Tabellen entnehmen sie bitte Bestellnr der zu ersetzenden Teile Wir bitten Sie uns auch das Modell die Seriennr und die Versorgungsspannung ihres Ger t mitzuteilen Die Daten daf r finden Sie auf dem Typenschild 4 Pepipo PIEZAS DE RECAMBIOS Los siguientes dibujos indican el numero de c digo de cada pieza del aparato que se puede reemplazar Le rogamos comunicarnos lejendolos sobre la Tarjeta Datos T cni cos tambi n el modelo del aparato y su numero de serie y la tensi n de alimentaci n 12 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX
4. 30 A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador 0 E05 015 FOS 025 GE B02 165 OST E05 016 3 15 A E10 064 B03 130 B01 174 P07 460 P04 062 P04 075 D 9 P11 022 B03 130 amp E06 008 A15 009 P10 003 A 15 010 4784a Libretto tecnico Technical handbook Livret technique ZTG 832 1 3 Technisches Haft Libreto t cnico OGOCVOT CLE COREMIX 30 A S 3 PO4 084 E07 029 OPTIONAL P05 140 gt Sy E02 027 OPTIONAL E07 018 PO3 021 OPTIONAL AO3 108 E03 059 OPTIONAL E06 008 OPTIONAL PO2 047 A10 066 E03 008 07 032 PO2 007 PO2 035 PO2 013 OPTIONAL TA PO2 026 Zi A10 103 P04 059 P03 002 A04 040 200 50 3 M01 088 230 50 1 230 400 50 3 MO1 087 230 60 1 E05 005 50Hz E05 006 60Hz MO1 071 474402 14 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX 30 A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador FO2 018 F04 032 P09 005 F04 016 E05 021 M02 019 M02 020 230 60 1 230 50 1 F04 009 F04 006 F04 007 4404a Libretto tecnico Technical handbook Livret technique 2 6832 1 5 Technisches Haft Libreto t cnico OGOCVOT CLE COREMIX 30 A S 3 4597W TERMOELETTROMECCANICA
5. SPA TELME S p A Via S Pertini 10 26845 CODOGNO LODI ITALIA Tel 0377 466650 0377 466690 Internet www telme it E mail telme telme it Questo prodotto distribuito da This unit is distributed by Ce produit est distribu par Dieses Produkt wird vertrieben von Este producto es distribuido por V01 03 07 M I 06 07
6. O DE MANUTENCI N TODAS LAS OPERACIONES TIENEN QUE SER CUMPLIDAS CON El CABLE DE ALIMENTACION DESCONECTADO EXCEP TO LAS EN QUE EST INDICADO CLARA MENTE A El usuario tiene que cumplir exclusivamen te las intervenciones indicadas en el libreto MODO DE EMPLEO Libretto tecnico Technical handbook Livret technique Technisches Haft Libreto t cnico Z 6 8524 0906 VO CEF COREMIX 30 A 15 3 9 1 CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNICAL DATA CARACT RISTIQUES TECHNIQUES TECHNISCHE MERKMALE CARACTER STICAS T CNICAS Codice del modello Model code Code du mod le Modellbezeichnung C digo del modelo 230CMIX30A XXXX 3 TC 445a L 550 mm P2650 mm Dimensions H 1100 mm H2 500 mm Dimensions E 500 mm P2 200 mm Abmessungen Dimensiones CarattDimensioni Corrente nominale Current absorption Courant nominal Stromst rke Corriente nominal Tensione di alimentazione Supply voltage Tension d alimentation Stromspannung Tensi n de alimentaci n 3853 400V 10 50 Hz 3N 7A 3863 400V 10 60 Hz 3N 7A 2253 230V 10 50 Hz 3F 11A 2263 230V 10 60 Hz 3F 11A 2261 230V 10 60 Hz 1F 15A 2351 230V 41096 50 Hz 1F 14 A Potenza assorbita Power input Puissance absorbie Leistungsabnahme Potencia absorbida 4 Kw 3 2 Kw 230 50 60 1 Peso netto Net weight Poids net Nettogewicht Peso neto 126 Kg Caratt Quantit miscela
7. ador EVI Elettrovalvola lavaggio Washing electrovalve Electrovalvule lavage Reinigungelektroventil Electrov lvula lavado H Filtro Filter Philtre Filter Filtro MC Compressore Compressor Motocompresseur Kompressor Motocompresor MVC Ventilatore condensatore Condenser Fan Ventilateur condenseur Luftkondensator Ventilator Ventilador condensador PA Pressostato Alta High pressure sensor Pressostat haute Uberdruckkontrolle Presurizador alta RE Resistenze Elettriche Heating elements R sistances lectriques Heizk rper Resistencias electricas RL Ricevitore di Liquido Liquid collector R cepteur du liquide Fl ssigkeitsbeh lter Recojedor del l quido SL Spia Liquido Liquid Viewer Voyant liquide Fl ssigkeitsanzeige Piloto l quido V Vasca Tank Baignoire Wanne Bafiera VR Valvola Rotalock Rotalock Valve Valvule Rotalock Rotalockventil V lvula Hotalock VT Valvola Termostatica Temperature Control Valve Valvule thermostatique Temperaturkontrollventil V lvula termost tica GAS X Circuito Gas Gas circuit Ligne gaz Gaskreis L nea gas H20 Circuito Acqua Water circuit Ligne de l eau Wasserkreis L nea del agua Libretto tecnico Technical handbook Livret technique ZI amp 632A 11 Technisches Haft Libreto t cnico OGOCVOT CLE COREMIN 30 A S 3
8. er motor Moteur agitateur R hrmotor Motor agitador Motocompressore Compressor motor Moteur compresseur Kompressormotor Motor compresor Motore Pompa Pump motor Moteur pompe Pumpenmotor Motor bomba Micro Sicurezza contatto magnetico Safety microswitch magnetic contact Microinterrupteur de s curit Contacte magn tique Magnetkontaktsicherungen Microinterruptor de seguridad contacto magn tico Morsettiera Scheda Elettronica Electronic card terminals Borne de la fiche lectronique Klemmverbindung f r Schaltkarte Borne ficha electr nica Motore Ventilatore condensatore Condenser Fan motor Moteur ventilateur condenseur Luftkondensator Ventilatormotor Motor ventilador condensador Neutro Neutral Neutre Mulleiter Neutro Pressostato Alta High pressure sensor Pressostat haute Uberdruckkontrolle Presurizador alta Protezione termica interna Internal thermal protection Protection thermique interne Eingebautem Uberhitzungsschutz Protecci n t rmica interior Fasi Live Phase Phase Fase Resistenze Elettriche Heating elements R sistances lectriques Heizk rper Resistencias electricas Sonda Temperatura Prodotto Product temperature probe Sonde temp rature produit Produkttemperatursensor Sonda temperatura produco Sonda Temperatura Glicole Glycole temperature probe
9. liquida min max Liquid mix quantity min max Quantit de la m lange liquide min max Eismischungenmenge min max Cantidad de la mezcla min max 15 30 It Livello acustico Acoustic level Niveau sonore Schalldruckniveau Nivel de presi n ac stica lt 70dB A Condensazione Condensation Aria Air Condensation Kondensation Air Luft Condensaci n Aire Gas frigorifero tipo quantit Refrigerating gas type quantity Gaz frigorifique type quantit K hlgas Art Menge Gas frigor fico tipo cantidad R404 1600 g PRESSIONI E TEMPERATURE PRESSURE AND TEMPERATURE PRESSION ET TEMPERATURE DRUCH UND TEMPERATUR PRESI N Y TEMPERATURA Ambiente Room Ambient Umgebungstemperatur Aire ambiente 25 Condensazione Condensation Condensation Kondensation 19 5 25 Bar Condensaci n 45 55C Evaporazione Evaporation Evaporation Verdunstung 8 5 3 Bar Evaporaci n 15 12 6 Pastorizzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX 30A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador 2 ATR CL CM CMC CSA CSC EVI KMA KMC KRE MA MC MP MS MSE MVC PA PI R S T RE STP STS TR SCHEMA ELETTRICO ELECTRICAL DIAGRAM SCH MA LECTRIQUE SCHALTBILD ESQUEMA EL CTRICO L2037A Autotrasformatore Autotransformer Autotransformateur Autotransformator Autotransformador Klixon protezione termica MC Klixon thermal protecti
10. o provide the technical information relevant specifically to your device 1 Technical data 2 Electrical diagram 3 Refrigerating diagram 4 Spares ordering So if Service is needed we recommend you to give this Technical Handbook to the Service technician together with the device A In ANY CASE THIS TECHNICAL HAND BOOK DON T PERMIT THE USER TO PER FORM ANY MAINTENANCE AND REPAIR ING PROCEDURES ON HIS OWN EVERY PROCEDURE MUST BE PERFORMED AFTER HAVING DISCONNECTED THE POWER SUPPLY CABLE EXCEPT WHERE IS EXPRESSLY OTHERWISE SPECIFIED A The user must perform the procedures de scribed in the OPERATING INSTRUC TION handbook only ATTENTION Ce Livret Technique a t r dig afin d in diquer les information techniques suivan tes 1 Caract ristiques techniques 2 Sch ma lectrique 3 Sch ma frigorifique 4 Commande pi ces d tach es S il tait n cessaire donc une intervention du Service Assistance nous Vous con seillons de donner ce Livret Technique avec l appareil au technicien de l Assistance AN CE LIVRET TECHNIQUE N AUTORISE AUCUNE OP RATION DE R PARATION ET OU MANUTENTION EFFECTU E PAR L USA GER TOUTES LES OP RATIONS DOIVENT TRE EFFECTU ES AVEC LE C BLE D ALIMEN TATION S PAR SAUF QUAND SOIT IN DIQU E AUTREMENT A L usager doit effectuer seulement les inter ventions indiqu es dans le livret NOTICE D UTILISATION 4 Pastori
11. on MC Klixon protection thermique MC Klixon Uberhitzungsschutz MC Klixon protecci n t rmica MC Condensatore marcia MVC MVC run capacitor Condenseur marche MVC Kondensator MVC w hrend Betrieb Condensador marcha MVC Condensatore marcia MC MC run capacitor Condenseur marche MC Kondensator MC w hrend Betrieb Condensador marcha MC Condensatore Avviamento motore agitatore Beater motor starting capacitar Condenseur mise en train moteur agitateur Kondensator zum Starten des R hrmotor Condensador puesta en marche motor agitador Condensatore Avviamento motore agitatore Compressor motor starting capacitor Condenseur mise en train moteur compresseur Kondensator zum Starten des Kompressormotors Condensador puesta en marche compresor Elettrovalvola lavaggio Washing electrovalve Electrovalvule lavage Reinigungelektroventil Electrov lvula lavado Fusibili Fuse Fusible Schmelzsicherungen Fusibles Contattore Agitazione Beating contactor Contacteur agitation Relaisschalter f r R hren Contactor motor agitaci n Contattore Compressore Compressor contactor Contacteur compresseur Kompressorrelaisschalter Contactor compresor Contattore Resistenze Elettriche Heating elements contactor Contacteur r sistances lectriques Heizk rperrelaisschalter Contactor resistencias electricas Motore Agitatore Beat
12. zzatore Pasteurizer Pasteurisateur COREMNX 30A 15 37 Pasteurisierger t Pasteurizador ZUR BEACHTUNG Diese Technische Anleitung enth lt die fol genden Informationen ber das von Ihnen erworbene Ger t 1 Technische Eigenshaften 2 Schaltplan 3 K hlschema 4 Bestellung vor Ersatzteilen Deswegen empfehlen wir Ihnen bei jedem Kundendiensteinsatz dem Kundendienst techniker die Technische Anleitung zusam men mit dem Ger t auszuh ndigen AN DIESE TECHNISCHE HEFT ERM CHTIGT DEN BENUTZER NICHT SELBSTST NDIG REPARATUREN ODER WARTUNGS ARBEITEN DURCHZUFUHREN ALLE ARBEITEN D RFEN NUR DURCHGE F HRT WERDEN WENN DAS VERSOR GUNGSKABEL vom NETZ GETRENNT IST AUSNAHME JENE ARBEITEN BEI DE NEN AUSDR CKLICH DIE STROMVERSOR GUNG ERFORDERLICH IST A Der Benutzer darf nur die in der BEDIE NUNGSANLEITUNG beschriebenen Arbei ten ausf hren ATENCI N Este Libreto T cnico sirve para proporcio nar las siguientes informaciones t cnicas especificas del modelo que Uds han com prado 1 Caracter sticas t cnicas 2 Esquema el ctrico 3 Esquema frigor fico 4 Pedido Piezas de recambios Por eso si una intervenci n del Servicio Asistencia fuera necesaria Les asesora mos dar este Libreto T cnico al personal t cnico de la Asistencia junto al aparato A Este LIBRETO T CNICO NO AUTORIZA SIN EMBARGO EL USUARIO A EFECTUAR AUT NOMAMENTE LAS OPERACIONES DE REPARACI N Y
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