catálogo - Grapebranding
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1. ALBARICOQUE AR NDANO CASTANA CEREZA GRIOTTE CIRUELA MIRABELLE COCO COCO COCO RALLADO C CTEL DE C TRICOS FLOR DE CACTUS JENGIBRE FLOR DE CACTUS FRAMBUESA FRAMBUESA SIN AZ CAR FRAMBUESA CRANBERRY HIBISCO FRESA FRESA DEL BOSQUE FRESA MARA DES BOIS FRESA SIN AZUCAR FRESA ALBAHACA FRUTAS DEL BOSQUE Y FRUTOS ROJOS GRANADA GROSELLA NEGRA GROSELLA ROJA GROSELLA NEGRA DE BORGONA GUAYABA GUAYABA FRESA HIGO VIOLETA LIM N LIM N TRITURADO LIM N VERDE LITCHI MANDARINA MANGO MANZANA VERDE MARACUYA MELOCOT N AMARILLO MELOCOT N BLANCO MELOCOT N DE VINA MEL N MOJITO MORA NARANJA NARANJA SANGU NEA PABANA pl tano maracuy mango lim n PAPAYA PERA WILLIAMS PINA GOLDEN VICTORIA Nue PL TANO POMELO ROSA RUIBARBO Mix para sorbete Boost in RAVIFRUIT 26140 Anneyron France T l 33 0 4 74 84 08 53 Fax Cubo 5kg Variopak 1kg FLOR DE CACTUS Y PLATANO FRAMBUESA FRUTAS EXOTICAS FRUTOS ROJOS CALABAZA POTIMARRON Y CALABAZA VIOL N DE LA PROVENZA CHIRIV A DE FLANDES PIMIENTO ROJO DE ANDALUC A ZANAHORIA DE LAS ARENAS DE LAS LANDAS ALBARICOQUE CLEMENTINA FRUTOS ROJOS PINA ALBARICOQUE Orejones e AR NDANO e AR NDANO de Francia e AR NDANO Silvestre Canada 2 AR NDANO Silvestre Europa CASTANA Pelada CIRUELA Damascena orejones CIRUELA MIRABELLE Orejones FRAMBUESA Cl sica FRAMBUESA Mecker Selecci n especial para e2. com IL SERVIZIO RAVIFRUIT 33 0 4 74 84 08 53 o wwW ravifruit com M s est tico M s adaptado F cilmente porcionable EL ENVASADO IL CONFEZIONAMENTO LA PALETIZACI N LA PALETTIZZAZIONE LA CONSERVACI N LA CONSERVAZIONE RAVIFRUIT Grains de fruit el pur de fruta congelado que combina practicidad y calidad Sin aromas a adidos sin colorantes ni conservantes LA Si A lt SE y E gt D UN O lt 54 E e LL TE zm vi is cc oz A Lu n A 9 Grains de fruit la purea di frutta surgelata che coniuga praticit e qualit Priva di aromi aggiunti priva di coloranti priva di conservanti I GRAINS DE FRUIT MODO D USO Hs je CR EL SERVICIO RAVIFRUIT EL ENVASADO IL CONFEZIONAMENTO LA PALETIZACI N LA PALETTIZZAZIONE Pastelero a su servicio 33 0 4 74 84 08 53 o www ravifruit com IL SERVIZIO RAVIFRUIT LA CONSERVACION LA CONSERVAZIONE 33 0 4748408 53 o wwW ravifruit com LOS PUR S DE VERDURAS CONGELADOS LE PUREA DI VERDURE SURGELATE Los pur s de verduras congelados la naturaleza procedente de la huerta Le purea di verdure surgelate la natura direttamente dall orto LOS PUR S DE VERDURAS MODO DE EMPLEO Y SUGERENCIAS LE PUREA DI VERDURE MODO D USO E SUGGERIMENTI EL SERVICIO RAVIFRUIT EL ENVASADO IL CONFEZIONAMENTO LA PALETIZACI N LA PALETTIZZAZIONE Chef a su servicio 433 0 4 74 84 08 53 o www ravifruit
3. com IL SERVIZIO RAVIFRUIT LA CONSERVACI N LA CONSERVAZIONE 33 0 4 74 84 08 53 o wwW ravifruit com Socio oficial Partner ufficiale Frutas congeladas IQF el sabor y la textura de una fruta recogida en plena madurez Cultivar respetando la naturaleza y las frutas Calibrar y seleccionar para eliminar cualquier fruta verde demasiado madura o estropeada Toda nuestra experiencia para garantizarle la calidad y la disponibilidad de nuestros productos en cada temporada Frutta surgelata IQF il sapore e la consistenza della frutta raccolta a completa maturazione Coltivare nel rispetto della natura e dei suoi frutti Controllare e selezionare per eliminare la frutta troppo verde matura o meno fresca Tutta la nostra esperienza per garantirvi qualit e disponibilit in ogni stagione 01 2014 Fotos no contractuales Foto non contrattuali Cr dito fotogr fico Crediti foto Philippe Barret associ s RCS Lyon 442 841 284 000 15 de signes Tartas que necesitan cocci n cubrir la base de masa cruda y si lo desea a adir una crema con la fruta sin descongelar y cocinar inmediatamente Recubrir con un glaseado neutro Tarta con base ya cocinada decorar con la fruta a n congelada y recubrir con un glaseado neutro Vasitos y postres cocinar flambear o asar en el horno la fruta albaricoque pifia mango manzana pera para lograr un resultado a n m s delicioso antes de decorar los postres o vasi
4. tartas FRAMBUESA Trozos e FRAMBUESA Williamette FRESA Salvaje cultivada FRESA Senga Sengana GROSELLA NEGRA Desgranada ALBARICOQUE AR NDANO CEREZA GRIOTTE FRAMBUESA FRESA GROSELLA NEGRA LITCHI LIM N MANDARINA MANGO MARACUYA MOJITO PABANA PERA PI A PINA COLADA PL TANO RED BERRIES GROSELLA ROJA Desgranada GROSELLA ROJA en racimo GUINDA Deshuesada HIGO Cuartos MANGO Cuartos MANGO Dados 20x20 MANZANA Dados 10x10 MANZANA Rodajas MELON AMARILLO Bolitas MEZCLA DE FRUTAS EX TICAS MEZCLA DE FRUTOS ROJOS Cl sico 4 Frutos MEZCLA DE FRUTOS ROJOS Selecci n 6 Frutos MORA Cultivada MORA Silvestre PERA Dados 10x10 PI A Rodajas RUIBARBO Trozos C SCARA DE LIMON C SCARA DE NARANJA MANZANA VERDE MELOCOT N BLANCO 33 0 4 74 84 14 56 www ravifruit com Cr ation www expressives fr 06 80 07 28 09 Cr dit photo Studio des fleurs P Barret 03 14 RAVIFRUIT Los pur s de fruta congelados la naturalidad al servicio del sabor Sl a lt SE y E gt D UN O lt il SE SOLE Lie wu A A a e cc oc A Wi n 9 Le purea di frutta surgelate la naturalit al servizio del gusto _ HHEH LOS PUR S DE FRUTA CONGELADOS INSTRUCCIONES DE USO LE PUREA DI FRUTTA SURGELATE MODO D USO M s legible M s s lido gt M s pr ctico 1 a L EL SERVICIO RAVIFRUIT Pastelero a su servicio 33 0 4 74 84 08 53 o www ravifruit
5. igorifero o a temperatura ambiente per circa 8 ore 5 x 1kg 2 x 2 5kg 4x2 5kg 10kg vrac PEDE Bandeja de pl stico Vasquetta 6 x 200g 6 x 500g 8x 5 x 2x 4x lt m 500 1k 2 5kg 2 5k Ideas de recetas consejos t cnicos no dude 3 2 E en contactar con un pastelero Ravifruit en directo Conservar a 18 C y consumir dentro de los 3 a os Unidades Caja Unit Scatola 8 5 2 4 posteriores a la fabricaci n No volver a congelar un Cajas Capa Scatole Strato 9 12 12 9 aA ui producto ya descongelado Una vez abierto conservar en p on E i a t A fr o y consumir lo antes posible Capas Pal Strati Pallet 8 9 9 5 non i ate a contattare In diretta un pasticcere Conservare a 18 C e consumare entro i 3 anni successivi alla Raviirult data di produzione Non ricongelare un prodotto scongelato Cejas Pal Scatole Palet 108 72 108 45 Dopo l apertura conservare al fresco e consumare pesoneto Pal Pesonetto Palet 288 540 540 450 rapidamente RAVIFRUIT F 26140 ANNEYRON T l 33 0 4 74 84 08 53 Fax 33 0 4 74 84 14 56 www ravifruit com Su distribuidor Il vostro distributore RAVIFRUIT Los coulis de fruta extra una amplia paleta de sabores y de colores Z T E E o A O cc Q V a A X Z 2 cc LL nn N O E QQ A O a N 9 coulis di frutta extra unampia gamma di sapori e di c
6. olori Fotos no contractuales Foto non contrattuali Cr dito fotogr fico Crediti foto Philippe Barret associ s RCS Lyon 442 841 284 000 15 de signes Ideas de recetas consejos t cnicos no dude en contactar con un pastelero Ravifruit en directo Idee per ricette un consiglio di natura tecnica non esitate a contattare in diretta un pasticcere Ravifruit RAVIFRUIT 26140 ANNEYRON T l 33 0 4 74 84 08 53 Fax 33 0 4 74 84 14 56 www ravifruit com Frasco flexible de 500 g con boquilla dosificadora de abrir y cerrar Flacone morbido da 500 g con beccuccio dosatore richiudibile Conservar a 18 C y consumir en los 2 afios siguientes a la fecha de fabricaci n No volver a congelar un producto descongelado Conservar en fr o despu s de abrirlo y consumir r pidamente Conservare a 18 C e consumare entro i 2 anni successivi alla data di fabbricazione Non ricongelare un prodotto scongelato Dopo l apertura conservare in frigorifero e consumare rapidamente Su distribuidor Il vostro distributore 5 Pal Pallet Pal Pallet 80x120 100x120 Dimensiones caja mm Dimensoniscatob 200x135x230 200x135x230 Unidades Caja Unit Scatola 6 6 Cajas Capa Scatole Strato 30 38 Capas Pal Strati Pallet 6 6 Cajas Pal Scatole Pallet 180 228 Peso neto Pal Peso netto Pallet 540 kg 684 kg
7. tos o bien a adir directamente la fruta congelada frambuesa ar ndanos grosellas en la mousse natilla o bavaroise Ensalada de frutas perfecto para la elaboraci n de ensaladas de frutas frescas o cocinadas en un sirope ligero En gratinados de frutas Como decoraci n Postres dulces vasitos Para conservar todas las propiedades organol pticas de la fruta le recomendamos que la descongele durante unas 12 horas a 4 C en la nevera o que la descongele a temperatura ambiente durante unas 8 horas Bolsa Sacchetto 8 x 500g 12 x 500g 3 x 1 kg T Torte da cuocere guarnire la base cruda e la crema se si desidera con la frutta ancora congelata e cuocere subito Ricoprire con una glassa neutra Torte con base precotta decorare con la frutta ancora congelata e ricoprire con una glassa neutra Dolci al bicchiere ed entremet per un risultato ancora pi goloso spadellare flambare o cuocere al forno la frutta albicocca ananas mango mela pera prima di decorare gli entremet e dolci al bicchiere oppure aggiungere la frutta congelata lamponi mirtilli ribes nero direttamente alle mousse creme o bavaresi Macedonie ideale per le macedonie di frutta fresca o affogata in uno sciroppo leggero Gratin di frutta Decorazioni dolci al bicchiere ed al piatto entremet Per conservare tutte le qualit organolettiche della frutta vi consigliamo di scongelarla per circa 12 ore a 4 C in fr
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