Guía docente 2013/2014
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1. PROGRAMA PR CTICO Incluir diversas pr cticas de gabinete enmiendas c lculos de fertilizaci n mineral necesidades de agua la realizaci n de un trabajo de curso sobre una explotaci n agr cola elegida por el alumno y visitas t cnicas programadas para cada curso en concreto Conocimiento de los principales factores que rigen la producci n vegetal clima suelo y medio biol gico en su relaci n con las plantas cultivadas cultivos as como las t cnicas de explotaci n agrarias apropiadas para llevar a cabo la producci n vegetal NOCIONES PREVIAS Tema 1 Definiciones y conceptos Concepto de Agricultura Agronom a y Fitotecnia Objetivos de la Fitotecnia Relaci n con otras disciplinas cient ficas Partes de la asignatura Organizaci n del curso Tema 2 La actividad agr cola Los factores f sicos y humanos Desarrollo hist rico de la agricultura La actividad agr cola y su importancia introducci n en el contexto agr cola espa ol europeo y mundial Estado actual y perspectivas de la agricultura en Castilla y Le n II LOS FACTORES DE LA PRODUCCION VEGETAL 11 1 EL CLIMA Tema 3 Radiaci n solar y radiaci n luminosa Naturaleza composici n y efectos de la radiaci n sobre los cultivos La atm sfera y la radiaci n efecto invernadero Influencia de la luz sobre las plantas fototropismo fotos ntesis fotoperiodismo y absorci n de nutrientes La luz y la fotos ntesis intensidad de ilum2. T cnicas de recolecci n y conservaci n de productos Condiciones y m todos de recolecci n de granos rganos subterr neos frutos y forrajes T cnicas de almacenaje y procesado conservaci n de granos conservaci n de tub rculos ra ces y frutos henificaci n y ensilado Alteraciones post cosecha IV ORDENACION Y GESTION DEL ESPACIO AGRICOLA Tema 34 Sistemas agr colas Definiciones y caracter sticas cultivo extensivo e intensivo Cultivo de secano y regad o Barbecho Sistemas agr colas de producci n de forrajes El cultivo forzado Tema 35 Rotaciones y alternativas de cultivos Concepto Ventajas de una adecuada sucesi n de cultivos Clasificaci n y tipos Elecci n de las alternativas de cultivo Representaciones gr ficas Principales rotaciones del campo castellano leon s PROGRAMA PR CTICO Incluir diversas pr cticas de gabinete enmiendas c lculos de fertilizaci n mineral necesidades de agua la realizaci n de un trabajo de curso sobre una explotaci n agr cola elegida por el alumno y visitas t cnicas programadas para cada curso en concreto La calificaci n final de la asignatura se har atendiendo a los siguientes apartados 1 Puntuaciones obtenidas en los ex menes 75 Se realizar una prueba parcial a mitad de curso con posibilidad de eliminar la materia objeto de ex men y una prueba final o parcial en el caso de haber superado la primera en convocatoria ordinaria de Junio En conv
3. Gu a docente 2013 2014 Plan 204 Ingeniero T cnico Agr cola Especialidad en Explotaciones Agropecuarias Asignatura 18932 FITOTECNIA Grupo 1 Bases de la producci n vegetal Sistemas de Producci n protecci n y explotaci n Programa de teor a Nociones previas Concepto de Fitotecnia La actividad agr cola origenes evoluci n y situaci n actual Il Los factores de la producci n vegetal Radiaci n solar y radiaci n luminosa Influencia de la temperatura sobre la planta y los cultivos El agua y la planta necesidades de agua de los cultivos Acci n del viento y el granizo sobre los cultivos El suelo y el agua en el suelo El suelo como medio qu mico y biol gico Crecimiento desarrollo y producci n potencial de cultivos III Tecnolog a de la producci n vegetal Protecci n contra temperaturas desfavorables viento y granizo Manejo del suelo laboreo Manejo del agua el riego calidad del agua de riego drenaje La materia org nica balance y gesti n Suelos cidos y salinos La fertilizaci n objetivos abonado nitrogenado fosf rico y pot sico elementos secundarios y microelementos T cnicas de reproducci n por semilla y propagaci n vegetativa Siembra plantaci n y operaciones de cultivo Control de malas hierbas T cnicas de recolecci n y conservaci n de productos IV Ordenaci n y gesti n del espacio agr cola Sistemas agr colas Rotaciones y alternativas de cultivos Programa de pr cticas
4. cci n Ley del M nimo aplicada a la fertilizaci n Ley de los rendimientos menos que proporcionales viernes 19 junio 2015 Page 2 of 4 Tema 23 El N y el abonado nitrogenado El N en el suelo origen formas contenido y evoluci n Absorci n de N por las plantas S ntomas de carencia Principios del abonado nitrogenado Balance de la fertilizaci n nitrogenada Principales abonos nitrogenados Inoculaci n leguminosa rhizobium Tema 24 El P y el abonado fosf rico El f sforo en el suelo formas contenido y evoluci n Absorci n de P por las plantas S ntomas carenciales Principios del abonado fosfatado Pr ctica del abonado fosfatado Principales abonos fosfatados Tema 25 El K y el abonado pot sico El potasio en el suelo formas contenido y evoluci n Absorci n de K por las plantas S ntomas carenciales Principios del abonado pot sico Pr ctica del abonado pot sico Principales abonos pot sicos Tema 26 Elementos secundarios Azufre Calcio Magnesio Estado contenido y evoluci n en el suelo Absorci n por las plantas S ntomas de carencia Balance y recomendaciones para la fertilizaci n Tema 27 Micronutrientes Hierro Manganeso Boro Zinc Cobre y Molibdeno Otros microelementos Disponibilidad y absorci n por las plantas Tipos y correcci n de carencias Tema 28 Los abonos Clases de abonos F rmula y equilibrio de un abono compuesto Caracter sticas de los distintos abonos abonos simples compuest
5. des de lavado Tema 17 Drenaje agr cola Concepto Necesidades de drenaje de los suelos agr colas Control del nivel del agua de la capa fre tica Sistemas de drenaje Drenaje superficial Drenaje subterr neo Tema 18 La materia org nica Materia org nica y humus definici n origen e importancia Evoluci n de la M O en el suelo Inter s agron mico acci n de la materia org nica sobre las propiedades f sicas qu micas y biol gicas del suelo Relaci n carbono nitr geno Balance de materia org nica en suelos de cultivo Mantenimiento de la materia org nica en el suelo Tema 19 Gesti n de la materia org nica en la explotaci n agropecuaria Problem tica actual Principales productos a utilizar como enmienda h mica Caracter sticas y modo de empleo Contaminaci n por residuos ganaderos Tema 20 Correcci n de suelos cidos encalado El pH del suelo y los cultivos Concepto de encalado Determinaci n de las necesidades de cal Productos utilizados como enmiendas calizas Incorporaci n de la enmienda al suelo Tema 21 Cultivo en suelos salinos Concepto Origen y composici n de las sales solubles Clasificaci n Criterios de salinidad y alcalinidad Efectos de la salinidad en el suelo y en los cultivos Recuperaci n de suelos salinos lavado de sales Eliminaci n del Na en exceso Tema 22 Introducci n a la fertilizaci n Objeto de la fertilizaci n ley de la restituci n Abonado de mantenimiento Abonado de corre
6. ecci n directos e indirectos Periodo libre de heladas Tema 12 Protecci n contra el viento y defensa antigranizo Cortavientos Principales caracter sticas de los cortavientos naturaleza permeabilidad estructura eficacia Ventajas e inconvenientes de los cortavientos Establecimiento de barreras cortavientos Defensa contra el granizo M todos de siembra din micos M todos de siembra est ticos Tema 13 Manejo del suelo laboreo Definici n y objetivos Acciones de las labores sobre las propiedades f sicas qu micas y biol gicas del suelo Condiciones favorables para el laboreo Tempero Clasificaci n de las labores Principales caracter sticas de las labores profundidad inclinaci n disposici n Problemas causados por la sucesi n de labores Nuevas t cnicas de laboreo del suelo laboreo reducido laboreo m nimo siembra directa Tema 14 Manejo del agua el riego Programaci n de riegos Objetivos Eficiencia del riego Necesidades de agua de riego Dotaci n y frecuencia de riego Duraci n y jornada de riego Tema 15 Sistemas de riego Riegos de superficie desbordamiento infiltraci n inundaci n etc Riegos por aspersi n Riegos localizados Caracter sticas generales Ventajas e inconvenientes Tema 16 Calidad del agua utilizada en el riego Caracter sticas f sicas Criterios para caracterizar el agua de riego salinidad sodicidad toxicidad Recomendaciones en el uso de aguas salinas para el riego Necesida
7. inaci n y naturaleza de la luz Duraci n del periodo de luz Fotoperiodismo Tema 4 Influencia de la temperatura sobre la planta Temperaturas ptimas y cr ticas Influencia de la temperatura en las diferentes funciones de la planta transpiraci n fotos ntesis respiraci n Necesidades totales de calor Integral viernes 19 junio 2015 Page 1 of 4 Tema 5 Acci n de las temperaturas desfavorables sobre los cultivos Temperaturas elevadas Acci n de las temperaturas elevadas sobre la planta Golpe de calor Temperaturas bajas Acci n de las temperaturas bajas sobre la planta Las heladas Resistencia natural de los vegetales a altas y bajas temperaturas Tema 6 El agua y la planta necesidades de agua de los cultivos Agua de constituci n y agua de vegetaci n Transpiraci n y coeficiente de transpiraci n Factores que influyen en la transpiraci n Definici n de evapotranspiraci n Factores que influyen en la ET M todos de c lculo de la ET M todos de medici n directa lis metros evapor metro de cubeta M todos emp ricos Thornthwaite Blaney Criddle Tema 7 Acci n del viento y el granizo sobre los cultivos El viento Velocidad y frecuencia Acciones del viento sobre los cultivos acci n f sica acci n mec nica acci n biol gica Precipitaciones da inas y efectos del granizo sobre los cultivos 11 2 EL SUELO Tema 8 El suelo y el agua en el suelo Fases y componentes del suelo Densidad real y aparen
8. ocatoria extraordinaria Septiembre y en su caso Febrero se realizar una prueba global de todo el programa impartido a lo largo del curso 2 Puntuaciones del Trabajo de Curso y Cuaderno de Pr cticas 25 viernes 19 junio 2015 Page 3 of 4 SOLTNER D 1989 Les bases de la production v g tale Tomo Il Le climat Collection Sciences et Tecniques Agricoles Le Clos Lorelle Angers SOLTNER D 1990 Les bases de la production v g tale Tomo l Le sol Collection Sciences et Tecniques Agricoles Le Clos Lorelle Angers URBANO TERRON P 1990 Aplicaciones Fitot cnicas Ed Mundi Prensa Madrid URBANO TERRON P 1992 Tratado de Fitotecnia General Ed Mundi Prensa Madrid WILD A Coord 1992 Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas seg n Russell Ed Mundi Prensa Madrid viernes 19 junio 2015 Page 4 of 4
9. os y complejos Aplicaci n 111 2 ACCIONES SOBRE EL MEDIO BIOTICO Tema 29 T cnicas de reproducci n por semilla Semillas y simiente definiciones caracterizaci n e identificaci n del material vegetal Caracter sticas t cnicas de las semillas Pureza espec fica y varietal Capacidad germinativa Vigor de nascencia Estado sanitario Longevidad Valor agr cola y valor relativo Humedad peso espec fico calibre An lisis de semillas Legislaci n sobre producci n y comercio de semillas Tema 30 T cnicas de propagaci n vegetativa T cnicas tradicionales estaquillado injerto acodo Nuevas t cnicas micropropagaci n por cultivo in vitro Ventajas e inconvenientes Aplicaciones pr cticas Tema 31 Siembras plantaciones y operaciones de cultivo Realizaci n de siembras y plantaciones Epoca de siembra Densidad de siembra y cantidad de semilla a utilizar Profundidad de siembra M todos de siembra Plantaciones Densidad y marco de plantaci n Trasplante y repicado Operaciones de cultivo Aclareos Despuntes Pinzamientos Entutorados Blanqueo Sombreado Defoliaci n Tratamientos fitosanitarios Regulaci n del crecimiento y desarrollo Tema 32 Control de malas hierbas Definici n y clasificaci n de malas hierbas Importancia de los da os que originan Planificaci n de programas de control M todos de control medidas preventivas y culturales m todos mec nicos escarda qu mica Los productos herbicidas Tema 33
10. te Porosidad La atm sfera del suelo La temperatura del suelo y el crecimiento de las plantas Formas del agua en el suelo y contenido de humedad del suelo capacidad de campo punto de marchitez Agua utilizable por las plantas Determinaci n del contenido de humedad del suelo Perfil de humedad de un suelo Tema 9 El suelo como medio qu mico y biol gico Elementos nutritivos necesarios para las plantas Esencialidad Papel fisiol gico El suelo como fuente de nutrientes absorci n de nutrientes Organismos de la poblaci n del suelo Microorganismos y fauna ed fica Interacciones entre las ra ces de las plantas y los microorganismos del suelo fijaci n del N atmosf rico y micorrizas Descomposici n de la materia org nica Transformaciones microbianas del nitr geno 11 3 LA PLANTA Tema 10 Crecimiento desarrollo y producci n potencial de cultivos Ciclo de vegetaci n o biol gico Ciclo de cultivo o agron mico Concepto de crecimiento y desarrollo Acci n de los diversos factores sobre crecimiento y desarrollo Ley del M nimo Concepto de rendimiento y componentes del rendimiento Producci n potencial Modelos de simulaci n de cultivos Mejora del rendimiento 11I TECNOLOGIA DE LA PRODUCCION VEGETAL 111 1 ACCIONES SOBRE EL MEDIO ABIOTICO Tema 11 Protecci n contra altas y bajas temperaturas Protecci n contra altas temperaturas M todos directos e indirectos Protecci n contra bajas temperaturas M todos de prot
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