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Precocinados - Grupo Arenas

1. Pieza 20 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos E Topgel a catering Croquetas caseras de jam n pollo DA Croqueta elaborada de forma tradicional con sabrosos tropezones de jam n o pollo 5 y envueltos por una deliciosa bechamel muy suave al paladar Pieza 28 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos 8 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Ravioli de carne L A gt Pasta fresca con un relleno homog neo de embutido de carne de ternera y cerdo Cocci n 9 minutos Pieza 5 5 g aprox Bandeja 1 Kg Caja 6 bandejas Ravioli 4 quesos Pasta fresca con un relleno homo g neo de embutido de una deli ciosa mezcla de quesos fundidos Cocci n 6 minutos Pieza 2 g aprox Bandeja 1 Kg Caja 6 bandejas Capelletti ricotta espinacas gt Pasta fresca 65 de s mola de y pr A trigo duro de calidad superior espinacas y huevos frescos rellena 35 de una suave combinaci n de queso fresco ricotta y espinacas ai i Cocci n 7 minutos Pieza 5 g aprox Bandeja 1 Kg Caja 6 bandejas Canel n gratinado 300 g 2 kg Canel n gratinado 300 g alta calidad gt Canel n compuesto de pasta y relleno de carn
2. Seta Shiitake Champi n miniatura 7 gt Delicadeza tradicional en Jap n Korea y China apreciada tanto por su sabor como por sus beneficios sobre la salud Se trata de una de las mejores setas gastron micas y medicinales Tambi n conocida como el elixir de la larga vida otorga al paladar un sabor exqui sito y una textura jugosa y fina P Champi n de Par s limpio y calibrado entero con un di me tro m ximo de 25 mm Bolsa 1 Kg Caja 10 bolsas Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas Hojaldre de vieiras con verduritas P Excelente hojaldre gratinado 50 combinado con la nobleza de las vieiras 30 seleccionadas con esmero y preparadas con calabacines zanahorias y cebolla 10 de la m s alta calidad nata y un toque de vino blanco Pieza 120 g aprox Caja 16 Uds MODO DE EMPLEO Para conseguir un hojaldre crujiente precalentar el horno a 220 C y sin descon gelar hornear durante 20 25 minutos Hojaldre de foie gt Excelente masa de hojaldre gratinada 50 y rellena de una guarnici n de au t ntico foie gras de pato 38 que hace las delicias de todos los paladares Pieza 100 g aprox Caja 18 Uds MODO DE EMPLEO Para conseguir un hojaldre crujiente precalentar el horno a 220 C y sin descon gelar hornear durante 20 25 minutos 22 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Hojaldre de jam n y queso Masa rectangular de hojaldre de
3. MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos Croquetas Di Croqueta original elaborada con tropezones de jam n serrano 12 de la mejor calidad Pieza 70 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos Fi in PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 7 Croqueta tradicional de jam n pollo bacalao D Croqueta compuesta de un rebozado prefrito y de un relleno de salsa be chamel muy blanca y apreciada por su cremosidad con tropezones de pollo 8 jam n 7 o bacalao 6 Pieza 40 g aprox Bolsa 500 g pollo bacalao 1Kg jam n Caja 10 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abun dante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos Croquetas artesanas de jam n pollo gt Croqueta elaborada con abundantes tropezones de jam n curado o pollo 7 10 de la mejor calidad y envueltos por una deliciosa bechamel gustosa y suave al paladar Pieza 35 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 C aproximadamente durante 3 4 minutos Croquetas sabor jam n pollo D Croqueta cl sica de corteza dorada y compuesta de un relleno de jam n o pollo 0 3 con bechamel tradicional
4. introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer 12 a 15 minutos Zanahoria baby 8 14 Zanahorias baby con un di metro de entre 6 y 14 mm y una lon gitud de hasta 6 cm completa mente sueltas y limpias gt Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Ideal para ensaladas y guarniciones de pescados y carnes Pimiento rojo en tiras gt Pimiento rojo cortado en tiras de entre 5 y 7 mm completamente limpias y congeladas individual mente Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Ideal para acompa ar toda clase de ensaladas en crudo o para cocinarse en guisos y salteados gt Guisantes ultracongelados com pletamente sueltos y limpios Com n Calibre 10 2 a 11 mm CS gama Fino Calibre 8 8 a 10 2 mm AS gama Industrial Sin calibrar a gama Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer 8 a 12 minutos Maiz dulce gt Ma z dulce en granos comple al tamente limpios y congelados E Foti 7 individualmente 3 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente e i
5. y congelados individualmente Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Sofre r en aceite caliente durante 7 minutos Verduras al natural Floretes de br coli de tama o 60 80 mm completamente suel tos y limpios Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner en agua hirviendo y dejar cocer 4 minutos gt Alcachofa troceada completa mente suelta y limpia cortada en trozos regulares con un espesor entre 12 y 16 mm Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Ideal para preparar fondos de alcachofa y guisos gt Tallos de cardo troceados limpios s y congelados individualmente Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando vuelva a hervir dejar cocer 20 minutos 18 VISITA NUESTRA WEB Www topgelrestauracion es Cebolla dados Cebolla en dados completamen te limpios y congelados indivi dualmente libre de hilos y fibras con un corte de 10 x 10 mm Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Sofre r en aceite caliente hasta que est dorada Esp rrago verde entero c
6. y de conservaci n del producto Fr o positivo 2 C 5
7. 0 g Caja 12 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r los esp rragos sin descongelar en un poco de aceite Servirlos en una fuente decorada con pescados ahumados huevo duro en tiras y aceitunas acompa ados de mahonesa Zanahoria dados gt Dados de zanahoria completa mente sueltos y limpios de corte 10x 10 mm Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente e introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer 12 a 15 minutos gt Jud as planas completamente sueltas y perfectamente limpias cortadas en trozos de 4 cm de longitud aprox Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Trocear tomate y cebolla a adir las jud as sin descongelar rehogando la mezcla con aceite y sal Cocer en olla a presi n durante 4 minutos para obtener unas sabrosas jud as verdes en su jugo ideales para acompa ar cualquier plato PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 19 F S Pa pu mfd S Urea S UY S Pa gt AS y gt P S Lan mo sfd S P S A S Pean gt SS y gt Jud a verde redonda troceada Jud as verdes troceadas en frag mentos de 4 cm de longitud aprox ultracongelada suelta limpia y libre de hilos y fibras Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente e
8. Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente 180 C durante unos minutos Retirar cuando el producto est dorado 30 VISITA NUESTRA WEB Www topgelrestauracion es gt Aperitivos Alitas de pollo marinadas Caprichos de pollo sazonados Empanadillas de bonito Mini empanadillas de bonitc Surtido de canap s Huevo mol Bu uelos de bacalao Bocadito de bacalao Abadejo de Alaska queso br col Seta Shiitake Eurogamba 3x1 FS A sola y dito rebozado caser Champ n miniatura Mejillones tigre olla 1 llena de as y Pimientos del Piquillo rellez Ensa lada Hojald aS y empanadas Langostino en pasta Calamar romana premium Hojaldre de vieiras con verduritas Cocktail oriental AF A x C ipir n romana Hojaldre de foie je que so Capricho calamar Hojaldre de jam n y queso ad S Vacuno E Tiras de rabas Hojaldre de at n con tomate y langosti e Rabas empanadas Hojaldre de Lo de cabra Crujiente de lang i Sepia rebozada Empanada de came at n San jacobo a UN K D til con bac n Precocinados de carne gt Guarnici ones y salteados Franckfurt bac n _ Hamburguesa Fagot deesp r agos y bac n Nubes de pollo Hamburguesa mixta 80 105 q t de zanz horias al natural A a Hamburguesa 100 vacuno Fag AE esp rragos al natural Croquetas ze y Alb ndigas Poi de pimientos tricolor Broc
9. ODO DE EMPLEO Retirar el envoltorio y gratinar Caja 4 Kg min en horno precalentado a 200 c durante 15 minutos aprox o bien en microondas entre 4 y 5 min a la m xima potencia Si el producto esuviera desconge lado reducir los tiempos a la mitad Calabac n relleno de carne Mitades de calabacin rellenas de verduras 46 cebolla col calabacin to mate apio y puerro cubiertas e sabrosa bechamel y carne de cerdo y de pollo 31 Listas para gratinar Producto sin gluten Higienizadas una a una Pieza 130 175 g aprox ia r MODO DE EMPLEO Retirar el envoltorio y gratinar en Caja 4 Kg m n un horno precalentado a 200 C durante 15 minutos aproximadamente o bien en microondas entre 4 y 5 minutos a la m xima potencia Si el producto estuviera descongelado reducir los tiempos a la mitad Tortilla con cebolla gt Tortilla de patata 58 huevo l quido pasteurizado 30 y cebolla 8 de forma redonda envasada en film transparente individual Di metro 22 cm aprox Unidad 600 g MODO DE EMPLEO Sin descongelaci n Caja 12 Uds En una sart n antiadherente untar la sart n con aceite tapar y calentar 10 minutos por cada lado a fuego lento En horno calentar durante 20 minutos En microondas 800 W con una bolsa a m xima potencia durante 10 minutos Dejar reposar 2 minutos Tortill n gt Tortilla de patata 58 huevo l quido pasteurizado 30 y cebolla 8 de forma redonda env
10. a 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner aceite en una sart n a adir los ingredientes y rehogar durante 5 minutos Utilizar como revuelto tortilla etc Menestra com n Zanahoria dado 30 jud a recortada 20 guisante 20 coliflor 14 coles de Bruselas 10 y habas 6 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Su elaboraci n a base de verdu ras combinadas la hace tener un sitio en cualquier tipo de dieta con un resultado muy saludable Menestra especial Jud a verde plana 26 zanahoria rodajas 21 mezcla de guisante fino 20 lt champi n entero 13 coliflor 10 alcachofa natural 6 y yemas de es p rrago blanco 4 Bolsa 2 5 Kg Caja 2 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 12 a 15 minutos 28 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Ensaladilla A Una ensaladilla tradicional compuesta de patatas 55 zanahorias 25 guisantes 10 y jud as verdes redondas 10 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar a temperatura ambiente y servir directamente ali ada o con salsa Gratinado de patatas y setas A e o D ska P S A y Y ad y gt pad da S pu SS gt Gratinado de patatas ideal com
11. aja 5 bandejas ama catering Lasa a gratinada Lasa a compuesta de pasta y relleno de carne 3 de ave y cerdo cubierta de salsa bechamel y espolvoreada de queso rallado Bandeja 300 g Caja 12 bandejas Bandeja 2 Kg 6 raciones aprox Caja 3 bandejas MODO DE EMPLEO No descongelar previamente el producto Poner en el horno a 200 C entre 40 y 50 minutos Lasa a premium 300 g Exquisita lasa a de alta calidad con un pr ctico formato individual compues lt tade pasta de s mola de trigo y un abundante relleno de carnes 18 de ave ternera y cerdo cubierta de salsa bechamel y espolvoreada de queso rallado Bandeja 300 g Caja 12 bandejas MODO DE EMPLEO Precalentar el horno a 200 C durante unos 10 minutos Hornear 30 40 minutos Pizza rectangular de jam n y queso Crujiente base de pizza precortada en 8 raciones con un topping de tomate especiado mozzarella jam n aceite de oliva pimienta y or gano Bandeja 8 porciones Caja 4 bandejas MODO DE EMPLEO Precalentar el horno a 220 C hornear durante 15 minutos hasta que el queso est fundido 10 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Berenjena rellena de carne Mitades rellenas de verduras 46 berenjena cebolla col calabacin tomate apio y puerro cubiertas de sabrosa bechamel y carne de cerdo y de pollo 31 Listas para gratinar Producto sin gluten Higienizadas una a una Pieza 130 175 g M
12. ampi ones y nata fresca Presentaci n sobre una aut ntica concha natural Pieza 110 g aprox Caja 20 piezas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Productos ideales para el consumo de personas de cualquier edad incluidos ni os y tercera edad Abadejo de Alaska queso br col Porciones de abadejo de Alaska 55 con el preciado sabor del pescado blanco sin espinas y cubierto de una salsa elaborada a partir de br col 12 y suave queso Edam 5 Ln l Tz P i j a E y d MODO DE EMPLEO Sin descongelar poner 25 minutos i Ta en horno precalentado a 220 C s D gama Unidad 200 g aprox Caja 30 Uds 6 kg PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 13 Pescadito rebozado casero gt Pejerrey abierto 50 en forma mariposa con un acertado rebozado semicru jiente y muy tierno interiormente Pieza 30 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite a 180 de 3 a 4 minutos aproximadamente dl de i D gama QO O e x S T S O Aa Solla rellena de gambas gt Filetes de solla sin espinas rellenos de mousse de gambas con un toque de mantequilla Higienizados individualmente para una sencilla manipulaci n Pieza 170 g Caja 3 Kg MODO DE EMPLEO Una vez descongelado el filete colocarlo sobre una bandeja de horno A adir vino blanco y caldo de pescado y dejar ho
13. asada en film transparente individual Di metro 24 cm aprox Unidad 800 g MODO DE EMPLEO Sin descongelaci n Caja 10 Uds En una sart n antiadherente untar la sart n con aceite tapar y calentar 10 minutos por cada lado a fuego lento En horno calentar durante 20 minutos En microondas 800 W con una bolsa a m xima potencia durante 10 minutos Dejar reposar 2 minutos Tortilla plancha gt Tortilla de patata 58 huevo l quido pasteurizado 30 y cebolla 8 de forma rectangular envasada en film transparente individual Plancha 27x21 cm Unidad 750 g MODO DE EMPLEO Sin descongelaci n Caja 12 Uds En una sart n antiadherente untar la sart n con i l aceite tapar y calentar 10 minutos por cada lado a fuego lento En horno calentar durante 20 minutos En microondas 800 W con una bolsa a m xima potencia durante 10 minutos Dejar reposar 2 minutos D gama P y mo N i i L A A y 3 W TN z H b 3 Taz i E A 4 i I la E di PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 11 Base de crepes D Pasta de crepe compuesta por harina de trigo y centeno huevo aceite vegetal palma leche desnatada y componentes l cteos Di metro 18 cm Unidad 60 g Caja 30 Uds A q Y MODO DE EMPLEO Se pueden preparar con un sinf n pod i de combinaciones Rellenos de champi ones con Y r jam n marisco huevos y bacon queso roquefort etc A De postre se sirven con az car mermelada cre
14. ductos no necesitan Bandeja 12 Uds descongelaci n Poner 10 minutos en el horno de Caja 12 bandejas aire a una temperatura de 150 C Los fagots son cortados una vez que el manojo ha sido realizado por lo cual la presentaci n resulta impecable Brocheta de verduras gt Saludable guarnici n a base de pimiento verde rojo y naranja cebolla br coli y calabac n Las verduras est n insertadas en un pincho de madera de 20 cm de longitud con una punta plana para facilitar su manipulaci n Caja 2 8 kg 40 brochetas de 70 g Ud MODO DE EMPLEO Tanto en sart n como a la plancha con el producto descongelado a adir una cucharada de aceite de oliva a una sart n y saltear a fuego vivo unos 4 minutos Si partimos de producto congelado proceder del mismo modo unos 8 9 minutos il 24 VISITA NUESTRA WEB WwW topgelrestauracion es Salteado de esp rragos y setas y Una combinaci n original de sabores y colores para acompa ar las carnes y el pescado Compuesto de setas 44 esp rragos 319 y vaina de gui santes 5 Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas Salteado de setas y verduras y e o D eo Ip d S A Y SS y S pad T S pu SS Compuesta de Pholiota nameko 20 br coli 20 pimientos rojos 15 y C ta de Pholiot ko 20 br coli 20 pimientos rojos 15 jud as verdes 15 cebollas 15 setas de cardo 8 y shiitake 7 Bolsa 1 Kg Caja 5 b
15. e 10 de ave ternera y cerdo cu bierto de salsa bechamel Bandeja 300 g 3 Uds Caja 12 bandejas Bandeja 2 Kg 18 Uds Caja 3 bandejas MODO DE EMPLEO No descongelar previamente el producto Poner en el horno a 200 C entre 40 y 50 minutos gt Receta a base de berenjenas carne picada y tomate Dos capas de be renjena frita 24 y dos capas de guarnici n 35 de ave vacuno y cerdo cubiertas de bechamel y queso rallado Bandeja 300 g Caja 12 bandejas MODO DE EMPLEO Este plato puede combinarse con puerros gratinados pimientos rojos rellenos aguacates con salm n ahumado salsa bolo esa para pasta calabacines rellenos etc p Sabrosos canelones de alta calidad con un pr ctico formato individual com puestos de pasta de s mola de trigo y un abundante relleno de carnes de ave ternera y cerdo cubiertos con salsa bechamel y espolvoreados con queso rallado gt Bandeja 300 g aprox Caja 12 bandejas MODO DE EMPLEO Calentar previamente el horno a 200 C durante 10 mins aproximadamente Colocar la bandeja a media altura durante unos 35 minutos o 25 minutos si el producto estuviera ya descongelado PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 9 Canel n gratinado sin bechamel Pasta alimenticia rellena de carnes 30 de cerdo y ave cebolla y zanahorias gt a Bandeja 800 g 20 Uds Caja 5 bandejas aa gama Bandeja 4 Kg 20 Uds C
16. e es preferible dejar que pierda fr o a temperatura ambiente durante unos minutos Fre r en abundante aceite muy caliente Bunuelos de bacalao Exquisito bu uelo prefrito con bacalao 5 aromatizado con ajo y perejil para satisfacer a los paladares m s exigentes Pieza 7 g aprox Bolsa 700 g Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Sin descongelar el producto fre r en aceite muy caliente 180 C durante tres o cuatro minutos hasta que se dore el rebozado Bocadito de bacalao gt Exquisito minibu uelo abundante en bacalao 23 ideal como aperitivo por lt sualto rendimiento Pieza 3 4 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Sin descongelar el producto fre r en aceite muy caliente 180 C durante 2 3 minutos hasta que se dore el rebozado Eurogamba 3x1 Langostino pelado rebozado y prefrito con la cola descubierta para una f cil manipulaci n Pieza 10 25 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Se recomienda que el producto pierda fr o durante unos minutos antes de fre r Fre r sin descongelar en aceite muy caliente hasta que el producto est dorado Mejillones tigre Los siempre deliciosos mejillones rellenos de una sabrosa bechamel 76 y mezcla de came de mejill n gallego 20 cubierto por un crujiente empanado Pieza 70 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r en abundante aceite muy caliente durante 3 4 minut
17. en abundante hu Top gel aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos i a catering Rabas empanadas Deliciosas tiras de pot n 80 pasadas por harina prefritas y ultraconge ladas Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Sepia rebozada Sepia 90 rebozada en harina con un toque tradicional de ajo y perejil gt A Pieza 16 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 15 QO SO Se E S PE O T S SO A Hamburguesa Hamburguesa plana compuesta de carne de vacuno 70 Dy g p p 70 Pieza 85 g Caja 80 Uds 6 8 Kg MODO DE EMPLEO Poner sobre el grill unos 2 minutos por cada lado Hamburguesa mixta 80 105 g DA Producto c rnico con alto valor nutritivo de forma ovalada elaborado con lt carne de ternera y cerdo ultracongelado y envasado siguiendo estrictas condiciones higi nicas Pieza 80 g Caja 56 Uds 4 480 Kg Pieza 105 g MODO DE EMPLEO Poner sobre el grill unos Caja 50 Uds 5 250 Kg 2 minutos por cada lado Hamburguesa 100 vacuno Hamburguesa de carne de ternera 86 D g 86 Pieza 105 g aprox Caja 50 Uds 5 250 Kg MODO DE EMPLEO Poner sobre el grill unos 2 minutos po
18. ervir con todo tipo de guarnici n 6 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es D til con bac n Franckfurt bac n Di Nubes de pollo A Sabroso d til de Argelia relleno de almendra acompa ado de una loncha de bac n sujeto con un palillo para que su manipulaci n sea muy sencilla Pieza 20 g aprox Bolsa 500 g Caja 10 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar el producto y fre r en abundante aceite durante 3 5 minutos o calentar en horno convencional o microondas Mini salchicha franckfurt a base de carnes de pavo y cerdo envuelta en una loncha de bac n y sujeta con un palillo para su f cil manipulaci n Pieza 20 g aprox Bolsa 500 Kg Caja 10 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar el producto y fre r en abundante aceite durante 3 5 minutos o calentar en horno convencional o microondas Porciones de carne de pollo naturales troceadas maceradas y empanadas Pieza 22 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r en aceite abundante y muy caliente No se deben echar muchas unidades a la vez para que la temperatura del aceite no disminuya y fr an bien Mini croquetas caseras de jam n r jor calidad y un punto de jerez envueltos por una deliciosa bechamel de gran Croquet n de jam n serrano Croqueta original elaborada con tropezones de jam n curado 6 de la me consistencia Pieza 10 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas
19. heta de verduras Salteado de esp rragos y setas Salteado de setas y verduras Salteado de alistados y setas Salteado de habitas a S tradicional Mini croquetas caseras de j jam n Flamenqu n york Croquet n de jam n serrano Nuggets de pollo Croqueta tradicional de jam n Filete natural de pechit ja pollo bacalao de pollo empanada Croquetas artesanas de jam n pollo x Pechugr n jam n serrano y Croquetas sabor jam n pollo ok Burguer de pollo Croquetas caseras de jam n pollo a Villeroy Saltea do mediterr neo 3 Cord n bleau pavo Saltead de pisto Pastas y pizzas N Arroz tres delicias Ravioli d carne F a Verduras al natural A Rodaja de berenjena rebozada Ravioli 4 quesos f Ajo die tes picados i e a calabac n rebozado Capelletti ricotta espinacas hofas Eras i x Mussaka Br coli F Ci Canel n gratinado 300 g DN Cardo B s ajetes trigueros gambas Canel n Min 300 g Cebolla da nj aelto champi on setas gambas alta calidad eN lt A d al om n Canel n gratinado sin bechamel Lasagna gratinada A Lasagna premium 30 Sa J setas Pizza rectangular de jam n y queso Flan 4 ch ampi or nes Berenjena rellena de carne jasi F F A Aguas cate mitades Calabac n relleno de carne ET A Fi A Patatas gt Tortillas Tortilla con cebolla x Tortill n Tortilla plancha m Crepes gt Base de Crepes x C
20. ja Granel 5 Kg MODO DE EMPLEO Fre r el producto sin descongelar durante 3 min aproximadamente a 190 C No introdu cir demasiadas unidades a la vez en la freidora PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 5 Sabrosas minihamburguesas elaboradas a partir de carne de vacuno de pri mer sima calidad Producto de alta calidad percibida ideal para aperitivos y c cteles Pieza 20 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Poner sobre el grill durante 2 minutos aprox por cada lado Aperitivos Deliciosa combinaci n de langostino envuelto en fideos de patata ideal para aperitivos Servidos individualmente y de f cil manipulaci n por el comensal Bandeja 300 g Caja 3 kg 10 bandejas MODO DE EMPLEO Fre r en aceite caliente 160 180 C durante 4 min aprox sin descongelaci n previa Ideal para servir con todo tipo de guarnici n Jugoso aperitivo de langostino con un acabado crujiente De delicioso sabor recomendable para presentaci n en forma de aperitivo Bandeja 250 g Caja 2 5 kg 10 bandejas MODO DE EMPLEO Fre r en aceite caliente 160 180 C durante 4 min aprox sin descongelaci n previa Ideal para servir con todo tipo de guarnici n 3 Fiambre de cerdo 40 relleno de queso 7 y empanado con huevo y leche un toque de lim n ajo y perejil Pieza 115 g Caja 6 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelaci n previa en abundante aceite caliente Ideal para s
21. jos jud as y berenjenas Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sart n con un poco de aceite En horno sin descongelar previamente dejar durante 25 minutos a 150 C Salteado de pisto gt Extraordinaria selecci n de verduras 80 compuesto de tomate calabac n f berenjena pimiento rojo y cebolla cocinadas en aceite de oliva Mezcla sa ludable a la par que sabrosa Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sart n con un poco de aceite En horno sin descongelar previamente dejar durante 25 minutos a 150 C Arroz tres delicias a Mezcla de arroz 42 zanahoria 20 guisante 14 fiambre de magro 12 y gamba pelada 12 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Poner agua a hervir en un recipiente e introducir el producto sin descongelar Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 8 a 10 minutos 26 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Rodaja de berenjena rebozada y Rodajas de berenjena rebozadas 42 prefritas y ultracongeladas Piezas 12 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente 180 C durante unos minutos Retirar cuando el producto est dorado Rodaja de calabac n rebozado Guarniciones y salteados D Rodajas de calabac n 42 rebozadas y
22. l fatalogo Precoci ados A as PA P yb Y y www topgelrestauracion es restauraci n Qa SITA NUESTRA WEB wwwW topgelrestauracion es gt 3 Aperitivos gt Croquetas gt 9 Pastas y pizzas 17 Tortillas m Ne Crepes o E Precocinados de pescado y marisco 1 0 Precocinados de carne gt 75 Verduras al natural gt 2 Hongos y setas gt 22 Hojaldres y empanadas 4 Guarniciones y salteados p gt 30 Patatas Alitas de pollo marinadas y Alitas de pollo marinadas y cocidas ligeramente especiadas y con un exqui sito aroma a pollo braseado Pieza 33 g aprox Caja 5 Kg MODO DE EMPLEO Precalentar el horno poner las alitas en un plato sin materia grasa y cocinar durante 10615 minutos a 200 C En microondas Cocinar durante 2 minutos a m xima potencia para una raci n de 200 g Caprichos de pollo sazonados gt Blanquetas de pollo cocidas y marinadas al estilo mexicano con un sabroso i toque arom tico de tomates y pimientos rojos Ideal para consumir como aperitivo Higienizadas individualmente Unidad 25 45 g Bolsa 1 Kg MODO DE EMPLEO Este producto puede consumirse Caia tanto en caliente como a temperatura ambiente aja 5 bolsas Hornear a 180 C durante 10 minutos o cocinar 3 minutos en microondas a la m xima potencia Empanadillas de bonito D Masa obleada con un relleno de sofrito de to
23. lis Sl S f Q A n A QO S S ax y Variedad Boletus Edulis seleccionadas limpias y calibradas con una altura de entre 3 y 5 cm Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas Champi n laminado D Champi n laminado tradicional con un perfecto laminado de 5 7 mm ideal para su presentaci n en todo tipo de platos Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas Colmenilla D Hongo destacado por su sombrero formado por numeros alveolos de forma que el conjunto se asemeja a un peque o panal Se trata de una seta muy apreciada por sus grandes cualidades gastron micas Bolsa 1 Kg Caja 3 bolsas C cktel de setas D Una mezcla compuesta de shiitake 31 champi ones de Par s 30 setas de cardo 20 setas nameko 9 5 y boletus 9 5 Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 21 a S ele ad A a Trompeta de la muerte A Variedad de seta en forma de trompeta de un caracter stico color negro de carne delgada e intenso sabor De sus m ltiples usos destacamos su idoneidad en guisos Hongo troceado e Diferentes tipos de boletus tro ceados en dados de aproxima damente 2 x 2 cm selecciona dos cuidadosamente por manos expertas Setas aptas para todo tipo de cocina que por su sabor Hon caracter stico aporta un toque de Bolsa 1 Kg sofisticaci n a sus platos Caja 3 bolsas Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas
24. luza Palitos elaborados a partir de merluza 35 de forma longitudinal y cubiertos con un rebozado crujiente Pieza 16 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos ya Productos ideales para el consumo de personas de cualquier edad incluidos ni os y tercera edad Rodaja de merluza rebozada O O e z aa O y lt O A Porci n de bloque de filete de merluza 65 con forma de rodaja y acabado con un fino rebozado casero envasado en pr cticas bandejas termo selladas de muy f cil manipulaci n gt gt Pieza 80 g aprox Bandeja 1 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante Caja 5 bandejas aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Productos ideales para el consumo de personas de cualquier edad incluidos ni os y tercera edad Brocheta de pescados gt Sabrosas brochetas a base de especialidades de productos del mar compuestas lt de calamar filete de salm n langostinos filete de flet n y filete de pargo perfectamente calibradas y homog neas Pieza 100 g aprox Estuche 1 Kg Caja 10 estuches MODO DE EMPLEO Esta brocheta admite m ltiples modos de cocci n desde sart n y horno hasta parrilla Concha de vieira gratinada 25 Un preparado compuesto de carne de vieira 25 zyglochlamys Patag nica y de una crema a base de cebollas ch
25. ma de q chocolate miel compota de frutas helado rd Crepes de queso y jam n GAMA ESTANDAR Pasta de crepe 50 envuelta de forma rectangular y relleno de jam n 5 queso 3 nata fresca y especias Pieza 50 g Caja 40 Uds y GAMA EXTRA Pasta de crepe 50 con un cremoso y abundante relleno de jam n dulce 16 queso enmental 7 y l cteos m gama Di metro 18 cm Pieza 100 g MODO DE EMPLEO Precalentar el horno unos minutos Caja 60 Uds poner los crepes 15 minutos aproximadamente y listo para servir Dor de merluza 120 140 D Porci n de filete de merluza de Namibia 59 sin espinas con un empana do especialmente crujiente y dorado Pieza 125 g aprox Bolsa 5 Uds Caja 8 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Productos ideales para el consumo de personas de cualquier edad incluidos ni os y tercera edad Pescado y Marisco Varitas de merluza fishblock D Varitas de bloque de filete de merluza 47 de forma rectangular cubiertas con un empanado crujiente Pieza 33 g aprox Bandeja 1 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Productos ideales para el consumo de personas de cualquier edad incluidos ni os y tercera edad 12 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Palito de mer
26. margarina rellena de jam n dulce queso fundido y emmental Pieza 80 g aprox i Ai Caja 80 Uds af E MODO DE EMPLEO Precalentar el horno a 220 C y b g 3 b hornear de 20 a 25 minutos dl A Topgel SN 7 u sand i Hojaldre de at n con tomate D Masa rectangular de hojaldre de margarina rellena de pur de tomate at n aderezo de pimienta y albahaca b pi Pieza 65 g aprox i AN Caja 80 Uds A a Ea MODO DE EMPLEO Precalentar el horno a 220 C y pu add nl a hornear de 20 a 25 minutos l R Topgel amm catering P Hojaldre de queso de cabra D Masa rectangular de hojaldre rellena de queso de cabra y de queso fresco Pieza 110 g ud Caja 42 Uds MODO DE EMPLEO Precalentar el horno a 220 C y cocer los hojaldres durante 20 25 minutos cuando est n dorados ya est n listos para comer No abrir el horno durante la cocci n M S ia Mezcla de ingredientes cocinados extendida entre dos l minas de masa dispuestas para ser horneadas Adornada con 2 tiras de masa en sentido horizontal Pieza Plancha de 1800 g cruda 1 650 g cocida con unas medidas de 38x28 cm Caja 1 Ud MODO DE EMPLEO Cocer en horno a 180 220 C durante 20 minutos PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 23 Fagot de esp rragos y bac n Manojo de esp rragos verdes enlazados con una loncha de bac n Pieza 45 g Bandeja 12 piezas 0 MODO DE EMPLEO Estos prod
27. mate con t nidos 6 bonito at n y caballa y ultracongelada Pieza 32 g aprox Caja 96 Uds 4 bandejas de 24 Uds Bolsa 1 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante Caja 3 bolsas aceite bien caliente Tiempo de fritura 2 3 minutos No fre r muchas unidades cada vez Mini empanadillas de bonito D Masa obleada con un relleno de sofrito de tomate con t nidos 6 bonito at n y caballa y ultracongelada Pieza 14 g aprox MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante Bolsa 1 Kg aceite bien caliente Tiempo de fritura 2 3 minutos No fre r muchas unidades cada vez Caja 4 bolsas Para conseguir masa tipo casera con burbujas dejar descongelar el producto tapado con pl stico de uso alimenticio Surtido de canap s gt surtido de gran rotaci n con ocho clases de canap s por bandeja Ideal tanto para c terings como para grandes eventos y celebraciones Pieza 19 g aprox Caja 50 Uds 950 g aprox MODO DE EMPLEO Descongelar durante 2 horas en zona refrigerada o durante 1 hora a temperatura ambiente Una vez descongelado mantener refrige rado durante un m ximo de 48 horas PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 3 Huevo moll Huevo cocido en rodajas 39 recubierto de una suave bechamel y un delicioso empanado Pieza 53 g aprox Bolsa 1 kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Puede cocinarse nada mas sacarlo del congelador aunqu
28. ntroducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer 12 a 15 minutos Zanahoria en rodajas gt Dados de zanahoria completa mente sueltos y limpios de corte 10x 10 mm Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocer las zanahorias sin descongelar y a continuaci n Fre rlas en poco aceite y espolvorear con perejil Muy apro piada para acompa ar todas las carnes gt Mezcla de verduras ideal para sopas compuestas por coliflor 17 patata 17 zanahoria 12 puerro 12 apio 12 jud a verde 10 pimiento 10 y cebolla 10 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente Cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 8 a 10 minutos Borraja gt Tallos de borraja troceados lim pios y congelados individualmente de entre 20 y 40 mm de longitud Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner en agua hirviendo y dejar cocer de 10 a 12 minutos 20 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Mixto de setas silvestres gt Mezcla de setas de cultivo Lentinus Edodes Shiitake 25 Pleurotus Os treatus 25 y Pholiota Mutabilis 25 y setas salvajes Boletus Luteus 17 y Boletus Edulis 8 Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas Setas tap n boletus edu
29. o guarnici n combinado con una suave mez cla de nata y queso emmental franc s con boletus y champi ones Pieza 90 g Caja 20 piezas MODO DE EMPLEO Calentar 20 minutos en horno tradicional a 160 C Flan de champi ones P Flan de champi ones 35 aromatizado al caldo de ternera con una sabro sa mezcla combinada con nata cebolletas yema de huevo y champi ones Producto de f cil manipulaci n muy suave al paladar y decorado con finas l minas de setas Pieza 70 g Caja 20 piezas MODO DE EMPLEO Calentar 25 minutos en horno tradicional a 140 C 4 minutos en horno microon das 650 W Aguacate mitades gt Aguacate 100 variedad Hass pelado y deshuesado presentado en mitades lt y recolectado en su mejor momento de madurez Excelente para rellenos con salsas y gambas como base de guacamole o como ingrediente principal en las ensaladas Unidad 75 g Bolsa 20 Uds Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar durante 18 horas aprox en nevera con la bolsa cerrada si su uso es para guacamole o durante 6 horas aprox si se trata de rellenar mitades o partir en cubos para ensaladas PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 29 Patata dados Patatas en dados de 12x12 mm completamente limpios y con gelados individualmente sin presencia de materias extra as y libre de hilos y fibras Bolsa 2 5 Kg i Caja 4 bolsas a Patatas pari
30. olsas MODO DE EMPLEO Sin descongelaci n previa prepa rar en la sart n con un poco de aceite y ajo picado y remover hasta la total evaporaci n del agua Salteado de alistados y setas gt Setas 85 shiitake nameko y de cardo mezcladas con cola de gamba alis A tada 15 Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sart n y sin descongelar a adir el salteado y sal al gusto Cocinar a fuego fuerte durante 5 min removiendo de vez en cuando Salteado de habitas y Mezcla de habas s per baby 30 guisante extra fino 30 patata prefrita 20 bac n 10 y cebolla 10 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner aceite en una sart n a adir los ingredientes y rehogar durante 7 minutos PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 25 Salteado tradicional Ya Refrescante y variada combinaci n vegetal a base de jud as verdes br col cebollas champi ones y pimientos rojos Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sart n con un poco de aceite En horno sin descongelar previamente dejar durante 55 minutos a 155 C Salteado mediterr neo A e uS D whan E S A A SS S pad T S pu S gt Apetitosa mezcla de verduras a base de guisantes ma z dulce en grano champi ones pimientos ro
31. ongela do IQF de grado A Di metro 16 22 mm Longitud 17 cm Bolsa 500 g Caja 12 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Ideal para preparar fondos de alcachofa y guisos Espinaca en porciones comple tamente limpia y congelada en porciones de aproximadamente 30 a 50 mm de longitud AL Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directa mente sin descongelar Poner en agua hirviendo y dejar cocer de 6 a 8 minutos Poner aceite en una sart n Cuando est caliente a adir el producto y rehogar de 3 a 5 minutos Puerro rodajas Rodajas de puerro tierno y firme lt pblanco verde en proporci n va riable completamente limpias y congeladas Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto direc tamente sin descongelar Poner agua a hervir en un recipiente cuando hierva introducir el producto Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer 8 a 10 minutos Coliflor A Floretes de coliflor de tama o 50 70 mm completamente suel tos y limpios Firme y jugosa exenta de fibras Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Hervimos la coliflor sin previa descongelaci n durante 10 12 minutos y la escurrimos Poner aceite y o mantequilla en una sart n y dorar el producto hasta que est al gusto Esp rrago verde entero escaldado Di metro 12 16 mm Longitud 17 cm Bolsa 50
32. os 4 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Pimientos del Piquillo rellenos ra Pimientos del piquillo rellenos de una rica mezcla de bacalao o marisco salm n ahumado gambas y surimi o carne y todos ellos acompa ados de bechamel artesana Pieza 75 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Hornear a 220 C durante AT 20 minutos E i 4 AN AS premium Langostino en pasta filo y Exquisito aperitivo de langostino envuelto en pasta filo con la cola descubier ta para su f cil manipulaci n Pieza 10 g aprox Bolsa 1 5 Kg Caja 2 bolsas MODO DE EMPLEO Sin descongelar el producto fre r en aceite muy caliente durante 3 4 minutos hasta lograr un color dorado Cocktail oriental DA Cinco variedades de aperitivos prefritos de toque oriental a base de langostino 60 y calamar de originales formas tipo samosas rollitos y saquitos mini y envuetos en crujiente pasta filo Pieza 10 g aprox Bolsa 1 5 Kg Caja 2 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente durante 3 min aproximadamente o bien hornear a 180 C durante 10 min aprox Delicias de jam n y queso a Producto elaborado a Dase de queso y jam n cortados en l minas unidos para formar la delicia Esta es napada con bechamel y rebozada en huevo envuelta con pan rallado ultracongelada y embalada Higienizadas cada 4 o 9 unidades Pieza 44 48 g aprox Ca
33. prefritas para conseguir un acabado crujiente tras su fritura Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente 180 C durante unos minutos Retirar cuando el producto est dorado Coliflor rebozada D Floretes de coliflor 40 rebozados y prefritos para conseguir un acabado crujiente tras su fritura Bolsa 1 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente 180 C durante unos minutos Retirar cuando el producto est dorado Aros de cebolla D Aros de cebolla 38 naturales rebozados prefritos y ultracongelados Piezas 12 g aprox Bolsa 800 g Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite muy caliente y retirar sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 27 Revuelto ajetes trigueros gambas Mezcla de brotes de ajo 50 esp rrago triguero troceado 30 y gamba gt pelada 20 Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Cocinar el producto directamente sin descongelar Poner aceite en una sart n a adir los ingredientes y rehogar durante 5 minutos Utilizar como revuelto tortilla etc Revuelto champi ones setas gambas A e o D wian P S A A ad pad K gt y T S pu SS Mezcla de champi n laminado 50 setas 30 y gamba pelada 20 a Bols
34. r cada lado Alb ndiga pA Producto c rnico tradicional de la cocina espa ola con alto valor nutritivo sl Carne de vacuno 65 Pieza 25 g aprox Bolsa 2 Kg Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r las alb ndigas en una sart n con unas 7 cucharadas de aceite dorarlas bien y colocarlas sobre un plato con papel de cocina para que escurran el aceite Flamenquin york york y queso A York Fiambre de magro 37 empanados con huevo y leche York y queso Fiambre de magro 37 empanados con huevo leche y queso 20 Pieza 105 g Caja 6 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelaci n previa en i 55 66 uds abundante aceite caliente Ideal para acompa ar con d ensaladas a 16 VISITA NUESTRA WEB WwWwW topgelrestauracion es Nuggets de pollo gt Producto prefrito a base de carne de pollo 57 condimentado y rebozado Pieza 22 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Sin descongelaci n fre r los nuggets durante 4 minutos en aceite vegetal a 180 C da gt Filetes de pechuga de pollo 63 limpios sin huesos macerados y em gt A panados En Filete natural de pechuga de pollo empana Pieza 140 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar a temperatura ambiente unos minutos al finalizar la fritura recomen damos eliminar el aceite sobrante P Filetes de pechugas seleccionadas de pollo y pavo 55 rellenos de jam n se
35. repes de queso y jam n d y Pa a x Patatas parisini E rg j DELEGACIONES Albacete 967 246 331 Almer a 902 353 555 Asturias 985 980 914 vila 902 190 684 Barcelona 938 495 572 C diz 956 404 012 Castell n 962 680 788 Ciudad Real 926 321 254 C rdoba 902 202 039 Cuenca 969 331 324 Gand a 962 866 769 Girona 938 495 572 Gran Canaria 902 190 684 Granada 902 353 555 Guadalajara 915 075 552 Guip zcoa 943 300 210 Huelva 902 202 039 Huesca 902 101 066 Ibiza 971 310 812 Ja n 902 353 555 La Rioja 941 256 390 Le n 902 243 434 Lleida 902 101 066 Madrid 915 075 552 M laga 902 353 555 Mallorca 971 206 761 Murcia 968 467 514 topgel restauraci n Palencia 902 243 434 Pamplona 948 302 434 Salamanca 902 243 434 sevilla 902 202 039 Soria 975 226 456 Tarragona 902 101 066 Teruel 978 606 335 Topfresh s am i Comunicaci n dise o y realizaci n ASOCIADOS amp CIA Q Qa Toledo 925 720 134 Valencia 961 340 715 Valladolid 902 243 434 Vizcaya 944 830 699 Zamora 902 243 434 Zaragoza 902 101 066 Central 913 431 110 Visita nuestra web www topgelrestauracion es Sugerencia de presentaci n Productos disponibles salvo error tipogr fico o fin de existencias Los tiempos de descongelaci n son orientativos y dependen de las condiciones mediombientales
36. rnear a 180 190 C durante 20 minutos aprox Ensalada fantasia gt Una ensalada compuesta de surimi con sabor a cangrejo 36 mazorquitas de ma z 24 papaya 24 gambas peladas cocidas 15 Bolsa 1 Kg Caja 6 bolsas MODO DE EMPLEO Descongelar a temperatura ambiente y servir directamente ali ada o acompa ada de alguna salsa Calamar romana premium gt Deliciosas y jugosas anillas de pota 47 rebozadas en harina y prefritas para obtener el mejor crujiente Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas 14 VISITA NUESTRA WEB WWwW topgelrestauracion es Chipir n romana Tradicional chipir n a base de una tierna anilla y un crujiente rebozado gt Bolsa 1 Kg Caja 3 bolsas MODO DE EMPLEO Pueden cocinarse nada mas sacarlos del congelador aunque es preferible dejar que pierdan fr o a temperatura ambiente durante unos minutos Se deben fre r en aceite abundante y muy caliente entre 180 y 190 C Capricho calamar Anillas de pota picada 45 rebozadas en harina y prefritas para obtener su lt caracter stico color dorado y textura crujiente Bolsa 1 Kg Caja 6 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar en abundante aceite bien caliente 180 aprox durante 3 4 minutos Tiras de rabas gt Tiras de pota tiernas 65 empanadas con harina de trigo Producto prefrito gt Pieza 16 g aprox Bolsa 1 Kg Caja 4 bolsas MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelar
37. rrano 10 y pimiento verde frito 10 y empanados con huevo leche pan rallado y especias Pieza 130 g Caja 3 Kg MODO DE EMPLEO Fre r sin descongelaci n previa en abundante aceite caliente Ideal para acompa ar con ensaladas Burguer de pollo P Jugosa carne de pollo 59 rebozada en porciones individuales de 80 g Pieza 80 g Bolsa 12 Uds Caja 6 bolsas 5 76 Kg aprox MODO DE EMPLEO Fre r a 175 Cent grados durante 3 minutos y 1 2 aproximadamente PRECOCINADOS PREPARADOS Y VERDURAS 17 Pechuga Villeroy Aut nticas pechugas de pollo frescas calibradas y jugosas envueltas en una suave bechamel y cubiertas por una fina capa de pan rallado tras ser reboza das en huevo Higienizadas una a Una Pieza 135 g aprox Caja Granel 5 Kg MODO DE EMPLEO Una vez caliente el aceite 190 C se introduce el producto uno a uno durante 40 segun dos sacarlo y una vez que la temperatura del aceite se haya recuperado se vuelve a sumergir el producto hasta que quede dorado a su gusto Cord n bleau pavo gt Un preparado a base de carne blanca de pavo cocido en salmuera 52 Carne roja ahumada de pavo 13 y queso fundido 10 Pieza 100 g aprox Caja 50 Uds MODO DE EMPLEO Sin descongelar fre r en abundante aceite a 180 C Acompa ar tanto de verduras como de patatas fritas Dientes de ajo pelados y trocea dos en cubos de 3x3 mm com pletamente limpios
38. sinas Patatas enteras completamente limpias y congeladas individual mente Bolsa 2 5 Kg Caja 4 bolsas Patata 3 8 Patata prefrita en aceite vegetal Gracias a su corte tradicional conserva el aut ntico sabor de la pm patata y se mantiene caliente m s h tiempo gt Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas Bolsa 1 Kg Caja 12 bolsas Patata brava TG gt Cortes de patata sin piel prefritos d en aceite vegetal con un tama o de 20x20 mm ideal para tapas y aperitivos Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas Patata steakhouse Perfectamente adaptada para acompa ar las carnes y las parri lladas Gracias a su corte ancho y original 9 18 esta patata pre frita en aceite vegetal conserva su aut ntico sabor y se mantiene caliente m s tiempo Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas Patata Julienne Patata prefrita en aceite vegetal de corte muy fino obtenida a partir de una selecci n rigurosa de la materia prima gt Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas Bolsa 1 Kg Caja 12 bolsas Patata dollar Cortes de patata Bintje sin piel laminados y prefritos en aceite vegetal Ideal como guarcici n en todo tipo de platos Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas Patata Crinkle 11 11 gt Patata con forma ondulada en di i vertido corte de 11x11 Ideal para i acompa ar con diversas salsas al f gusto Bolsa 2 5 Kg Caja 5 bolsas MODO DE EMPLEO
39. uctos no precisan Caja 6 bandeja descongelaci n Poner 10 minutos en el horno de aire a una temperatura de 150 C Los fagots son cortados una vez que el manojo ha sido realizado por lo cual la presentaci n resulta impecable Fagot de zanahorias al natural Manojo de tiras de zanahoria con una longitud m xima de 7 cm congelado individualmente y atado por un cord n vegetal A Q uS D f E S A A SS a S S Pieza 20 J MODO DE EMPLEO Estos productos no precisan Bandeja 12 piezas descongelaci n Poner 10 minutos en el horno de Caja 12 bandejas aire a una temperatura de 150 C Los fagots son cortados una vez que el manojo ha sido realizado por lo cual la presentaci n resulta impecable Fagot de esp rragos al natural Manojo de esp rragos con una longitud maxima de 12 cm congelados individualmente y atados por un cord n vegetal Pieza 30 g Bandel cii MODO DE EMPLEO Estos productos no precisan andeja 6 piezas descongelaci n Poner 10 minutos en el horno de Caja 12 bandejas aire a una temperatura de 150 C Los fagots son cortados una vez que el manojo ha sido realizado por lo cual la presentaci n resulta impecable Fagot de pimientos tricolor Manojo de pimientos rojos verdes y amarillos en proporciones variables congelados individualmente cortados en tiras de 6 a 8 cm de largo y atados con un cord n vegetal Pieza 20 g aprox o MODO DE EMPLEO Estos pro

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