8196165 - Frymaster
Contents
1. Funciona la bomba del filtro pero el retorno de aceite es muy lento B Se intenta filtrar con aceite o manteca que no est suficientemente caliente 6 6 DD Frymaster Enodis One Company Countless Solutions Frymaster L L C 8700 Line Avenue PO Box 51000 Shreveport Louisiana 71135 1000 Direcci n de env o 8700 Line Avenue Shreveport Louisiana 71106 TEL 1 318 865 1711 FAX Repuestos 1 318 688 2200 Asesor a t cnica 1 318 219 7135 IMPRESO EN LOS ESTADOS L NEA DIRECTA DE SERVICIO NOVIEMBRE 2005 UNIDOS 1 318 865 17112. n Puede haber un leve retardo antes de que se active la bomba 3 La bomba de filtro hace pasar el aceite a trav s de la almohadilla y malla de filtro y lo hace circular por la olla durante un proceso de depuraci n que dura 5 minutos La depuraci n limpia el aceite atrapando las part culas s lidas en la almohadilla de filtro 4 Despu s de filtrar el aceite unos 3 minutos cierre la v lvula de drenaje y deje que se llene otra vez la freidora Deje que la bomba de filtro funcione 10 a 12 segundos despu s de que comience a borbotear el aceite en la olla de la freidora luego apague el filtro A ADVERTENCIA La bomba de filtro est equipada con un interruptor de ajuste manual vea la fotograf a a continuaci n en caso de que el motor del filtro se recaliente u ocurra una falla el ctrica Si se dispara este interruptor apague la alimentaci n al sistema del filtro y deje enfriarse el motor de la bomba durante 20 minutos antes de intentar restablecer el interruptor Interruptor de restablecimiento de la bomba del filtro 5 Baje los elementos dentro de la olla y vuelva a instalar el soporte portacesta 6 Aseg rese de que la v lvula de drenaje est totalmente cerrada Si no est totalmente cerrada la v lvula de drenaje no funcionar la freidora Encienda la freidora y deje que el aceite llegue al punto fijo 4 3 LA PELIGRO La bandeja para migajas en las freidoras equipadas con un sistema de filtraci n debe des
3. alimentaci n el ctrica debe incorporarse en el cableado fijo un medio de desconexi n de la misma con separaci n de contactos de por lo menos 3 mm en todos los polos AVISO Este equipo debe colocarse de tal modo que el enchufe quede accesible a menos que se cuente con otro medio de desconexi n de la fuente de alimentaci n p ej un disyuntor AVISO Si este aparato est conectado permanentemente a cableado fijo debe conectarse mediante alambres de cobre con una capacidad nominal de temperatura no inferior a 75 C 167 F AVISO Si se da a el cable el ctrico debe cambiarlo un t cnico del Centro de Servicio Autorizado por la F brica de Frymaster Dean u otra persona con capacitaci n similar para evitar un peligro ZA PELIGRO Debe conectarse este aparato a una fuente de alimentaci n con el mismo voltaje y fase que se especifica en la placa de capacidad nominal ubicada en el interior de la puerta del aparato ZA PELIGRO Todas las conexiones de este aparato deben efectuarse seg n el o los diagramas de cableado suministrados con el aparato Consulte el los diagrama s instalados en el interior de la puerta del aparato cuando instale o d servicio a este equipo 2 1 A PELIGRO Los aparatos Frymaster equipados con patas son para instalaciones estacionarias Los aparatos con patas deben levantarse durante el transporte para evitar da os a los aparatos y lesiones f sicas Para las instalaciones movibles deben usarse rue
4. componentes y los componentes de la caja de contactores es decir computadora controlador rel s placas de interfaz transformadores contactores etc est n en buen estado y sin acumulaciones de migraci n de aceite ni otros residuos e Verifique que las conexiones de la caja de componentes y de cableado de la caja de contactores est n firmes y que el cableado est en buen estado e Revise que todas las caracter sticas de seguridad es decir protecciones de contactores interruptores de seguridad de drenaje interruptores de restablecimiento etc est n presentes y funcionando bien e Revise que la olla est en buen estado y sin fugas y que el aislamiento de la olla est funcionando bien e Revise que est n apretados y en buen estado todas las conexiones y los haces de cables Sistema de filtraci n incorporado e Inspeccione todas las l neas de retorno de aceite y drenaje por si hay fugas y aseg rese de que todas las conexiones est n apretadas e Inspeccione si est limpia y si tiene fugas la fuente del filtro Si hay una gran acumulaci n de migas en la cesta de migas informe al propietario operador de que debe vaciarse la cesta de migas en un recipiente no inflamable y limpiarse diariamente e Aseg rese que todas las juntas t ricas y sellos est n presentes y en buen estado Cambie las juntas t ricas y sellos que est n desgastados o da ados e Revise la integridad del sistema de filtraci n como se indica O Esta
5. con el indicador de temperatura encendido La freidora se calienta hasta que se dispara el l mite alto sin el indicador de temperatura encendido La freidora deja de calentarse con el indicador de temperatura encendido D Ha fallado uno o varios de los otros componentes Est abierta la v lvula de drenaje Ha fallado la sonda o el controlador de temperatura Ha fallado el contactor o la computadora Ha fallado el termostato de l mite alto o el contactor 6 3 D Si los circuitos del sistema de control de la freidora no pueden determinar la temperatura de la olla el sistema no permitir que se active el elemento o desactivar el elemento si ya est activo Si falla el contactor elemento o el cableado relacionado no se activa el elemento La determinaci n de cu l componente espec fico tiene un desperfecto est fuera del alcance de esta lista de soluciones de problemas para el operador Llame al Centro de servicio autorizado Esta freidora est equipada con un interruptor de seguridad de drenaje que impide que se active el elemento calentador si no est totalmente cerrada la v lvula de drenaje Revise que la v lvula de drenaje est totalmente cerrada Llame al Centro de servicio autorizado Llame al Centro de servicio autorizado El hecho de que est encendido el indicador de temperatura indica que est funcionando bien el controlador y pide calor El termostato de l mite alto
6. funciona como interruptor normalmente cerrado Si falla el termostato se abre el interruptor y se apaga la alimentaci n a los elementos Si no se cierra el contactor no se suministra alimentaci n a los elementos La determinaci n de cu l componente ha fallado est fuera del alcance de esta lista de soluciones de problemas para el operador Llame al Centro de servicio autorizado 6 2 2 Mensajes de error y problemas de pantalla Problema Causas probables Correcci n La pantalla m2000 est en la escala errada de temperatura Fahrenheit o Celsius La pantalla de la M2000 presenta H La pantalla de la M2000 presenta HOT La pantalla de la M2000 presenta LOW TEMP La pantalla de la M2000 presenta PROBE FAILURE La pantalla de la M2000 presenta IGNITION FAILURE La pantalla de la M2000 presenta HI LIMIT Est programada la opci n incorrecta de pantalla La freidora est 8 C 15 F sobre el punto fijo La temperatura de la olla est sobre 210 C 410 F o en los pa ses de la CE 202 C 395 F La temperatura de la olla est entre 82 C 180 F y 157 C 315 F Problema con los circuitos medidores de temperatura incluida la sonda V lvula de drenaje abierta falla de la computadora falla del tablero interfaz termostato de l mite alto abierto La computadora est en el modo de prueba de l mite alto 6 4 Las computadoras M2000 pueden programarse para usar grados
7. gabinete de la freidora Diariamente Limpie el interior del gabinete de la freidora con un pa o seco y limpio Pase un pa o por todas las superficies de metal y componentes accesibles para evitar la acumulaci n de aceite y polvo Limpie la parte exterior del gabinete de la freidora con un pa o limpio y humedecido con el Concentrado multiprop sito de McDonalds Pase un pa o limpio y h medo 5 1 2 Limpieza del sistema de filtraci n incorporado Diariamente No hay necesidad de verificaciones ni servicios de mantenimiento preventivo peri dico para el sistema de filtraci n FootPrint Pro aparte de la limpieza diaria de la fuente del filtro y los componentes relacionados con una soluci n de agua caliente y el Concentrado multiprop sito de McDonald s 5 1 3 Limpieza detr s de las freidoras Semanal Limpie detr s de las freidoras seg n el procedimiento detallado en la tarjeta de los requisitos de mantenimiento MRC 14A A ADVERTENCIA Para asegurar la operaci n segura y eficiente de la sart n y de la capilla el enchufe el ctrico para la l nea 120 volt que acciona la capilla se debe contratar y trabar completamente en su z calo del perno y de la manga 5 1 5 1 4 Limpieza de la olla y de los elementos calentadores Semanalmente ZA PELIGRO Nunca haga funcionar el aparato con una olla vac a La olla debe estar llena con agua o aceite vegetal para cocinar antes de encender los elementos De lo contrario se
8. n en su posici n correcta antes de operar interruptores o v lvulas P ngase todo el equipo de seguridad apropiado al drenar y filtrar aceite ZA PELIGRO NUNCA intente drenar aceite de la freidora si los elementos est n energizados De lo contrario causar da o irreparable a los elementos y puede ocasionar un incendio repentino En ese caso quedar nula la garant a de Frymaster l Apague la freidora Drene la olla de la freidora en la fuente del filtro Si es necesario use la vara de limpieza Fryer s Friend para despejar el drenaje del interior de la olla Abra las v lvulas de desag e por 90 que pum F rota prs Kl Abra las v lvulas de desague en el frypot y drene el aceite en la cacerola del filtro AN PELIGRO NO drene m s de una olla a la vez en la unidad de filtraci n incorporada para evitar que se desborde y derrame aceite caliente 4 2 ZA PELIGRO NUNCA intente despejar una v lvula de drenaje tapada por delante de la v lvula El aceite caliente saldr violentamente creando el potencial para ocasionar quemaduras graves NO golpee en la v lvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos El da o a la esfera interior producir fugas y anular la garant a de Frymaster D vuelta a la manija del 2 Despu s de haber drenado el aceite de la filtro a la POSICION DE olla encienda el mango del filtro para poner TRABAJO en marcha la bomba y comience el proceso de filtraci
9. sistema los cuales pueden ocasionar desperfectos al sistema 2 Los cuadros de PELIGRO contienen informaci n sobre acciones o condiciones que pueden causar o producir lesiones al personal las cuales pueden da ar el sistema y u ocasionar que falle el sistema Las freidoras de esta serie est n equipadas con las siguientes funciones autom ticas de seguridad l Dos caracter sticas de detecci n de alta temperatura apagan los elementos en caso de que fallen los controles de temperatura 2 Un interruptor de seguridad incorporado en la v lvula de drenaje evita que se calienten los elementos incluso con la v lvula de drenaje parcialmente abierta 1 1 1 3 Informaci n de computadora para unidades equipadas con las computadoras M2000 Se ha probado este equipo y se ha encontrado en conformidad con los l mites de un dispositivo digital Clase A seg n el Apartado 15 de las reglas de la FCC Si bien este dispositivo es de Clase A verificada se ha demostrado que cumple con los l mites de la Clase B Estos l mites est n dise ados para proporcionar protecci n razonable contra la interferencia da ina cuando se opera el equipo en un ambiente comercial Este equipo genera usa y puede irradiar energ a de radiofrecuencia y si no se instala y usa de acuerdo con el manual de instrucciones puede causar interferencia perjudicial a las comunicaciones de radio Es probable que el funcionamiento de este equipo en una zona residencial ocasione int
10. A PIEZA PARA ESTE EQUIPO ENODIS APARTE DE UNA PIEZA INALTERADA NUEVA O RECICLADA COMPRADA DIRECTAMENTE A FRYMASTER DEAN O ALGUNO DE SUS CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADO Y O LA PIEZA QUE USE SE MODIFICA CON RESPECTO A SU CONFIGURACI N ORIGINAL QUEDAR NULA ESTA GARANT A ADEM S FRYMASTER DEAN Y SUS FILIALES NO SER N RESPONSABLES DE NING N RECLAMO PERJUICIO O GASTOS INCURRIDOS POR EL CLIENTE RESULTANTES DIRECTA O INDIRECTAMENTE EN SU TOTALIDAD O EN PARTE DEBIDO A LA INSTALACI N DE ALGUNA PIEZA MODIFICADA Y O UNA PIEZA RECIBIDA DE UN CENTRO DE SERVICIO NO AUTORIZADO AVISO Este aparato est destinado nicamente al uso profesional y debe operarlo solamente el personal capacitado La instalaci n el mantenimiento y las reparaciones debe realizarlos el Centro de Servicio Autorizado Frymaster Dean Factory Authorized Service Center FASC u otro profesional capacitado La instalaci n el mantenimiento o las reparaciones efectuadas por el personal no capacitado pueden anular la garant a del fabricante Consulte el Cap tulo 1 de este manual para ver las definiciones del personal capacitado AVISO Este equipo debe instalarse en conformidad con los c digos nacionales y locales correspondientes del pa s y o la regi n donde se instale el aparato Para ver aspectos espec ficos consulte REQUISITOS DEL CODIGO NACIONAL en el Cap tulo 2 AVISO A LOS CLIENTES DE LOS EE UU Debe instalarse este equipo de acuerdo con el c digo de plomer a b sica d
11. C 14 5 3 Inspecci n anual o peri dica del sistema El personal de servicio capacitado debe inspeccionar este aparato y ajustarlo peri dicamente como parte de un programa de mantenimiento regular de la cocina Frymaster recomienda que un T cnico de servicio autorizado por la f brica inspeccione este aparato por lo menos una vez al a o Freidora e Inspeccione el gabinete por dentro y por fuera adelante y atr s en busca de acumulaci n excesiva de aceite y o migraci n de aceite e Revise que los alambres del elemento calentador est n en buen estado y que los conductores no est n deshilachados visiblemente o con da os al aislamiento y que no tengan acumulaci n de migraci n de aceite e Compruebe que los elementos calentadores est n en buen estado sin acumulaci n de aceite carbonizado ni caramelizado Inspeccione los elementos en busca de se ales de encendido en seco e Revise que el mecanismo de inclinaci n funcione bien al subir y bajar los elementos y que los alambres de los elementos no se atasquen ni froten e Revise que el consumo de amperios del elemento calentador est dentro de la gama permitida como se indica en la placa de capacidad nominal del aparato e Cerci rese de que las sondas de temperatura y l mite alto est n bien conectadas apretadas y que funcionen correctamente adem s que el herraje de montaje y las protecciones de las sondas est n presentes y debidamente instalados e Revise que la caja de
12. Fahrenheit o Celsius Consulte las instrucciones del Manual de operaci n de la computadora M2000 para cambiar la pantalla Esta pantalla aparecer solamente si la freidora est en el modo no dedicado y la temperatura de la olla de la freidora pasa de 8 C 15 F o m s sobre el punto fijo programado Esto indica que existe un problema con los circuitos del control de temperatura Apague la freidora y llame al Centro de servicio autorizado Esto indica desperfecto en los circuitos de control de temperatura incluida una falla del termostato de l mite alto Apague inmediatamente la freidora y llame al Centro de servicio autorizado Esta pantalla es normal cuando se enciende por primera vez la freidora y puede aparecer por corto tiempo si se pone un gran volumen de producto congelado en la olla Si nunca se apaga la pantalla no se est calentando la olla Llame al Centro de servicio autorizado Esto indica un problema con los circuitos medidores de temperatura que supera el alcance de esta gu a de soluciones para el operador Apague la freidora y llame al Centro de servicio autorizado Esto indica que la freidora no est calentando Se presenta si la freidora pierde su habilidad para calentar el aceite Se presenta tambi n cuando la temperatura del aceite est sobre los 232 C 450 F y se ha abierto el termostato de l mite alto deteniendo el calentamiento del aceite Revise que las v lvulas de drenaje est n completam
13. MANUAL DEL OPERADOR SERIE BIRE14 MRE14 DE FRYMASTER FREIDORA ELECTRICA Mcpgonajds Este cap tulo debe colocarse en la secci n freidora del Manual del equipo PARA SU SEGURIDAD No almacene ni use gasolina ni otros vapores o l quidos inflamables en la cercan a de ste ni de ning n otro aparato FABRICADO POR Frymaster Enodis P O BOX 51000 SHREVEPORT LOUISIANA 71135 1000 TEL FONO 1 318 865 1711 L NEA GRATIS 1 800 551 8633 1 800 24 FRYER FAX 1 318 219 7135 S an CONTENIDO DECLARACI N DE GARANTlA cocccociconoconooocoonnnoooornnnnnoorinnnnoorrnnssornros ess erreren P gina i INTRODUCCI N coccococnccncnoanninnonoos A EE E P gina 1 1 INSTRUCCIONES DE INSTALACI N coocococioncnnoooononnooooinnnnsoosrnnnsorinnnrorrenssrnrssss P gina 2 1 INSTRUCCIONES DE OPERACI N root P gina 3 1 OPERACI N DEL SISTEMA DE FILTRACI N INCORPORADO ccciicococciooooooociooooooiinocooss P gina 4 1 MANTENIMIENTO PREVENTIVO ocoooococcocoooaoncooonoooooononnooosinennsoonrnnsoorrnnennsosnnsoos eros P gina 5 1 SOLUCI N DE PROBLEMAS PARA EL OPERADOR ooccococcoocoooocoonooooconoonoooononoooinnensorcisnss P gina 6 1 Frymaster L L C 8700 Line Avenue 71106 P O Box 51000 Shreveport Louisiana 71135 1000 TELEFONO 318 865 1711 FAX 318 219 7135 IMPRESO EN LOS ESTADOS UNIDOS L NEA DIRECTA DE SERVICIO 1 318 865 1711 NOVIEMBRE 2005 s81961065 AVISO SI DURANTE EL PER ODO DE GARANTI EL CLIENTE UTILIZA UN
14. Ver a PPP POS NA pi A A Figura 2 FIGURA 2 4 1 3 Entonces en orden reversa coloque la pantalla de filtro del metal en el centro del fondo de la cacerola entonces ponen un coj n de filtro sobre la pantalla asegur ndose de que el lado spero del coj n est para arriba Cerci rese de que el coj n est entre los cantos realzados de la cacerola del filtro Entonces coloque el anillo del mantenimiento encima del coj n Si usa el papel de filtro ponga una hoja del papel de filtro sobre la tapa de la cacerola que se traslapa en todos los lados Coloque el anillo del mantenimiento sobre el papel de filtro y baje el anillo en la cacerola permitiendo que el papel doble para arriba y alrededor del anillo como se empuja al fondo de la cacerola Entonces asperje 1 paquete 8 ounces de polvo del filtro sobre el papel de filtro 4 Reinstale la bandeja de la miga en el frente de la cacerola Ver Figura 1 NO USE POLVO DE FILTRO CON LA ALMOHADILLA 5 Empuje la fuente de filtro nuevamente en la freidora insert ndola completamente hasta el fondo del gabinete Ahora el sistema de filtraci n est listo para su uso 4 3 Funcionamiento del filtro LA PELIGRO El drenaje y la filtraci n del aceite debe realizarse con cuidado para evitar la posibilidad de quemaduras graves ocasionadas por el uso descuidado El aceite a filtrar debe tener una temperatura aproximada de 177 C 350F Cerci rese de que los mangos de drenaje est
15. a l nea 120 volt que acciona la capilla se debe contratar y trabar completamente en su z calo del perno y de la manga 2 1 3 Requisitos Australianos Ser instalado de acuerdo con COMO 3601 AG 601 autoridad local gas electricidad y cualquieres otras regulaciones estatutarias relevantes 2 2 2 2 Requisitos el ctricos SERVICIO TAMA O CALIBRE TAN POR PATA AE FASE DE PE capes M N mm a MN Cana jos ws jajaja Si este aparato est conectado permanentemente a cableado fijo debe conectarse mediante alambres de cobre con una capacidad nominal de temperatura no inferior a 75 C 167 F AX PELIGRO Debe conectarse este aparato a una fuente de alimentaci n con el mismo voltaje y fase que se especifica en la placa de capacidad nominal ubicada en el interior de la puerta del aparato ZA PELIGRO Todas las conexiones de este aparato deben efectuarse seg n el o los diagramas de cableado suministrados con el aparato Consulte el los diagrama s instalados en el interior de la puerta del aparato cuando instale o d servicio a este equipo 2 3 Despu s de que las freidoras se coloquen en la estaci n freidora AX PELIGRO No se debe alterar ni retirar el material estructural de la freidora para acomodar la ubicaci n de la freidora debajo de una campana Tiene alguna pregunta Llame a la L nea de servicio Frymaster Dean al 1 800 551 8633 1 Una vez que se haya colocado la freidora en la estaci n use un nivel d
16. a sido elaborada para el uso por calificado yo personal autorizado solamente seg n lo definido en la secci n 1 6 Toda la instalaci n y servicio en el equipo de Frymaster deben ser realizados por calificado certificado licenciado yo personal autorizado de la instalaci n o de servicio seg n lo definido en la secci n 1 6 1 6 Definiciones CALIFICADO YO PERSONAL DE FUNCIONAMIENTO AUTORIZADO Qualified authorized operating personnel are those who have carefully read the information in this manual and have familiarized themselves with the equipment functions or who have had previous experience with the operation of the equipment covered in this manual 1 2 QUALIFIED INSTALLATION PERSONNEL El personal cualificado de la instalaci n es individuos firmas corporaciones yo compa as que en persona o a trav s de un representante se enganchan adentro y son responsable de la instalaci n de aplicaciones el ctricas El personal cualificado debe ser experimentado en tal trabajo sea familiar con todas las precauciones el ctricas implicadas y se han conformado con todos los requisitos de c digos nacionales y locales aplicables PERSONAL DE SERVICIO CUALIFICADO El personal de servicio cualificado es los que son familiares con el equipo de Frymaster y que han sido autorizadas por Frymaster L L C para realizar servicio en el equipo Requieren ser equipado de un sistema completo de servicio y parte a todo el personal de servicio autoriz
17. ado los manuales y para almacenar una cantidad m nima de piezas para el equipo de Frymaster Una lista de los centros de servicio autorizados f brica de Frymaster FASC se incluye con la sart n cuando est enviada de la f brica La falta de utilizar a personal de servicio cualificado anular la garant a de Frymaster en su equipo 1 7 Procedimiento de reclamo de da os en tr nsito Qu hacer si el equipo llega da ado Observe que este equipo fue inspeccionado y empacado cuidadosamente por el personal especializado antes de salir de la f brica La compa a de transportes asume toda la responsabilidad por la entrega ntegra al aceptar el equipo l Presente un reclamo por da os inmediatamente Independientemente de la extensi n de los da os 2 P rdida o da os visibles Revise que se anote en el conocimiento de embarque o en el recibo expreso y que lo firme la persona que haga la entrega 3 P rdida o da os ocultos S1 no se nota el da o hasta desempacar el equipo notifique a la compa a de transportes o al transportista inmediatamente y presente un reclamo por da os ocultos Esto debe efectuarse dentro de 15 d as de la fecha de entrega Conserve el empaque para inspeccionarlo 1 8 Informaci n de servicio Para mantenimiento o reparaciones que no sean de rutina o para obtener informaci n de servicio dir jase al Centro de Servicio Autorizado local de Frymaster FASC Tambi n puede obtener informaci n de servici
18. causar un da o irreparable a los elementos y posiblemente un incendio Hervido de la olla Antes de usar la freidora por primera vez debe hervirse para asegurar que se eliminen residuos del proceso de fabricaci n Despu s de haber puesto en uso la freidora por un tiempo se formar tambi n una pel cula dura de aceite vegetal caramelizado en el interior de la olla Debe eliminarse peri dicamente esta pel cula siguiendo el procedimiento de hervido que aparece en la tarjeta de requisito de mantenimiento MRC 14A Consulte las instrucciones separadas de operaci n de la computadora M2000 proporcionadas con la freidora para ver detalles espec ficos sobre la configuraci n de la computadora para la operaci n de hervido 5 1 5 Limpieza de piezas y accesorios desmontables Semanalmente Pase un pa o limpio y seco por todas las piezas y accesorios desmontables Use un pa o limpio saturado con una soluci n del Concentrado de multiprop sito de McDonald s para retirar el aceite carbonizado acumulado en las piezas y accesorios desprendibles Enjuague las piezas y los accesorios totalmente con agua limpia y s quelos antes de volver a instalarlos 5 2 Revisi n de la calibraci n de la perilla del controlador de estado s lido Anal gico Quincenalmente NOTA Se necesita solamente en freidoras equipadas con un controlador de estado s lido anal gico Siga el procedimiento detallado en la tarjeta de requisito de mantenimiento MR
19. cnico que le asista ZA PELIGRO El aceite vegetal caliente puede causar quemaduras graves Nunca intente mover este aparato si est lleno con aceite vegetal caliente ni transferir aceite vegetal caliente de un recipiente a otro A PELIGRO Debe desenchufarse este equipo al darle servicio salvo cuando se necesite probar el circuito el ctrico Tenga sumo cuidado al realizar estas pruebas Este aparato puede tener m s de un punto de conexi n del suministro de alimentaci n el ctrica Desconecte todos los cables de alimentaci n antes de darle servicio La inspecci n prueba y reparaci n de los componentes el ctricos debe realizarlas solamente un agente de servicio autorizado 6 1 6 2 Soluci n de problemas 6 2 1 Problemas de control y calentamiento Problema Causas probables Correcci n A Presione el interruptor con desc A Computadora no girada para girar la computadora B Esta sart n tiene dos cuerdas un cable el ctrico de computadora y una cuerda de la alimentaci n principal Si la cuerda de la B Ninguna energ a a la sart n computadora no se enchufa la computadora no activar Verifique que cable el ctrico de computadora est enchufada y ese interruptor no est disparado C Llame al Centro de servicio C Fall la computadora l No se activa la autorizado computadora iD Arn s de cableado da ado de la D Llame al Centro de servicio computadora autorizado E Si falla alg n
20. componente en el sistema de alimentaci n el ctrica incluido el transformador y la placa de interfaz no llegar energ a la computadora y ste no funcionar La determinaci n de cu l componente ha fallado est fuera del alcance de esta lista de soluciones de problemas para el operador Llame al Centro de servicio autorizado A Un interruptor de seguridad impide que se active el elemento calentador si no est totalmente cerrada la v lvula de drenaje Revise que la v lvula de drenaje est totalmente cerrada B Fall el controlador B Llame al Centro de servicio autorizado C Esta freidora tiene dos cables un cable de alimentaci n del controlador y el cable de alimentaci n principal trif sico Si el cable de alimentaci n del controlador est enchufado pero el C No est enchufado el cable de cable de alimentaci n principal no E Ha fallado el componente de alimentaci n o la placa de interfaz A Est abierta la v lvula de drenaje No se calienta la freidora alimentaci n principal lo est el controlador parecer estar trabajando normalmente pero la freidora no se calentar Revise que est enchufado correctamente el cable de alimentaci n principal en el tomacorriente y que no est 6 2 Problema Causas probables Correcci n Contin a de la p gina anterior No se calienta la freidora despu s de filtrar La freidora se calienta hasta que se dispara el l mite alto
21. das opcionales para el equipo Tiene alguna pregunta Llame al 1 800 551 8633 ZA PELIGRO No coloque un fald n de drenaje en una freidora simple La freidora puede desestabilizarse volcarse y ocasionar lesiones El rea donde se sit e el aparato debe mantenerse despejada y sin materiales combustibles en todo momento En caso de haber un corte de energ a la s freidora s se apagar n autom ticamente Si ocurre esto apague el interruptor de encendido No intente poner en marcha la s freidora s hasta que se restablezca el suministro de energ a Este aparato debe mantenerse libre de material combustible salvo que puede instalarse sobre pisos combustibles Debe mantenerse una distancia de 15 cm 6 pulgadas a ambos lados y por detr s con respecto a estructuras combustibles Debe contarse con un m nimo de 61 cm 24 pulgadas por delante del equipo para dar servicio y lograr un buen funcionamiento 2 1 2 Requisitos Que ponen a tierra El ctricos Todas las aplicaciones el ctricamente funcionadas se deben poner a tierra de acuerdo con todos los c digos nacionales y locales aplicables y cuando sea aplicable C digos del CE Un digrama el ctrico est situado en el interior de la puerta de la sart n Refiera a la placa de grado en el interior de la puerta de la sart n para los voltajes apropiados A ADVERTENCIA Para asegurar la operaci n segura y eficiente de la sart n y de la capilla el enchufe el ctrico para l
22. de enganche y m s all del alcance de esta gu a de soluciones para el operador Llame al Centro de servicio autorizado 6 2 3 Problemas de filtraci n Problema Causas probables Correcci n A Noeta enhuadocicaibe d A Revise que est enchufado el cable No arranca el filtro alimentaci n o est disparado el disyuntor B Se ha sobrecalentado el motor de la bomba causando que se dispare el interruptor de sobrecarga t rmica C Bloqueo en la bomba del filtro Prueba Cierre la v lvula de drenaje y extraiga la fuente del filtro de la freidora Active la bomba Si murmura el motor de la bomba por corto tiempo y luego se detiene la causa probable es el bloqueo de la bomba misma 6 5 de alimentaci n De ser as compruebe que no est disparado el disyuntor Si est demasiado caliente el motor al tacto durante m s de unos segundos probablemente se ha disparado el interruptor de sobrecarga t rmica Deje enfriar el motor por lo menos 45 minutos luego oprima el interruptor de restablecimiento de la bomba Los bloqueos de la bomba se deben generalmente a la acumulaci n de sedimento en la misma causada por componentes de filtro del tama o incorrecto o mal instalado y la falta de la rejilla de migajas Llame al Centro de servicio autorizado Problema Causas probables Correcci n Est bloqueado el tubo de succi n de la El bloqueo puede deberse a fuente del filtro acumulaci n de sediment
23. e Building Officials and Code Administrators International Inc BOCA y el Manual de Higienizaci n para Servicio de Alimentos Food Service Sanitation Manual de la Administraci n de Alimentos y F rmacos Food and Drug Administration de los EE UU AVISO Los dibujos y las fotograf as utilizados en este manual est n destinados a ilustrar procedimientos operativos de limpieza y t cnicos y pueden no adecuarse a los procedimientos operativos de la gerencia en el sitio de instalaci n AVISO A LOS PROPIETARIOS DE UNIDADES EQUIPADAS CON COMPUTADORAS EE UU Este dispositivo cumple con el Apartado 15 de las reglas de la FCC El funcionamiento est regido por las dos condiciones siguientes 1 Este dispositivo no puede causar interferencia perjudicial y 2 Este dispositivo debe aceptar toda interferencia recibida incluida la interferencia que puede ocasionar un funcionamiento indeseable Si bien este dispositivo es de Clase A verificada se ha demostrado que cumple con los l mites de la Clase B CANAD Este aparato digital no supera los l mites de las Clases A o B para emisiones de ruido radioel ctrico seg n lo establece la norma I CES 003 del Departamento Canadiense de Comunicaciones ZA PELIGRO La instalaci n el ajuste el mantenimiento o el servicio incorrectos as como las alteraciones o modificaciones sin autorizaci n pueden causar da os materiales lesiones o la muerte Lea detalladamente las instrucciones de instalaci n ope
24. e carpintero colocado a trav s de la parte superior de la olla para verificar que est nivelada la unidad tanto de lado a lado como de adelante hacia atr s Para nivelar las freidoras ajuste las ruedas asegur ndose que la o las freidoras est n a la altura apropiada en la estaci n freidora ZA PELIGRO El aceite caliente puede causar quemaduras graves Evite el contacto con l Siempre debe quitarse el aceite de la freidora antes de intentar moverla para evitar derrames ca das y quemaduras graves Las freidoras puede volcarse y ocasionar lesiones f sicas si no se asegura en una posici n estacionaria 2 Cierre la s v lvula s de drenaje de la freidora y llene la olla con agua hasta la l nea de nivel de aceite del fondo 3 Hierva la s olla s seg n las instrucciones de la Secci n 5 1 3 de este manual 4 Drene limpie y llene la s olla s con aceite para cocinar Consulte los Procedimientos de configuraci n y apagado del equipo en el Cap tulo 3 2 3 FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAPITULO 3 INSTRUCCIONES DE OPERACION ENCONTRAR SU MANERA ALREDEDOR DE LA FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 Cubierta De la Inclinaci n Suspensiones De la Cesta Elementos Casquillo Superior Panel De Control computadora M2000 demostrada Bisel Etiquetas de los datos de identificaci n de la freidoras Fusible modelo y n mero de serie A J mae A a JA i D
25. e la operaci n de los sistemas de filtraci n de aceite caliente en particular los aspectos de los procedimientos de la filtraci n drenaje y limpieza de aceite 4 2 Preparaci n del filtro para el uso 1 Tire de la cacerola del filtro hacia fuera del gabinete y quite la bandeja de la miga el Pantalla anillo del asentamiento el coj n de filtro o el papel y la pantalla de filtro Ver Figura 1 limpio todas las piezas del metal con una soluci n del concentrado de uso m ltiple y Bandeja De de la agua caliente entonces secos a fondo la Miga Papel De Filtro La cacerola del filtro se equipa de los rodillos en carriles como un caj n de la D aa cocina La cacerola se puede quitar del gabinete para limpiar levantando el frente de LEL Y y la cacerola para desunir los rodillos Anillo De la Abrazadera de sujeci n delanteros entonces tirando de ella adelante hasta los rodillos posteriores claramente los carriles La cubierta de la cacerola no debe ser quitada a excepci n de la limpieza acceso interior o permitir que una unidad de disposici n del acortamiento MSDU sea colocada debajo del dren Si usa un MSDU construido antes de enero 2004 vea las instrucciones en la p gina 4 4 FIGURA 1 Examine los anillos o apropiados de la 2 Inspeccione el accesorio de conexi n de la conexi n del filtro fuente del filtro para asegurar que ambas juntas t ricas est n en buen estado
26. ente cerradas Si esto no corrige el problema llame a su FASC Esto se presenta solamente durante la prueba del circuito de l mite alto e indica que el l mite alto se ha abierto correctamente Problema Causas probables Correcci n La pantalla de la M2000 presenta HI 2 BAD La luz de problema del controlador de estado s lido est encendida Est encendida la luz de problema del controlador de estado s lido y tambi n la luz de modo de calentamiento La computadora est en el modo de prueba de l mite alto La temperatura del aceite est sobre el l mite aceptable o hay un problema con los circuitos medidores de temperatura V lvula de drenaje abierta o problema con los circuitos de enganche Esto se presenta solamente durante la prueba del circuito de l mite alto e indica que el l mite alto ha fallado NO OPERE LA FREIDORA Llame al Centro de servicio autorizado Esto indica desperfecto en los circuitos de medici n o control de temperatura incluida una falla del termostato de l mite alto La determinaci n del problema espec fico supera el alcance de esta gu a de soluciones para el operador Apague inmediatamente la freidora y llame al Centro de servicio autorizado Revise que la v lvula de drenaje est totalmente cerrada No funcionar la freidora si no se cierra totalmente la v lvula de drenaje Si est totalmente cerrada la v lvula de drenaje el problema est dentro de los circuitos
27. erferencias nocivas en cuyo caso el usuario deber corregir la interferencia por su cuenta propia Se le advierte al usuario que cualquier cambio o modificaci n que no cuente con la aprobaci n de las partes responsables del cumplimiento puede anular la autoridad del usuario para operar el equipo Si es necesario el usuario debe consultar al distribuidor o a un t cnico experimentado de radio y televisi n para obtener sugerencias adicionales Puede resultarle til al usuario el siguiente libro preparado por la Comisi n Federal de Comunicaciones Federal Communications Commission How to Identify and Resolve Radio TV Interference Problems C mo identificar y resolver problemas de interferencia de radio T V Este libro est disponible a trav s de la U S Government Printing Office Washington DC 20402 Stock No 004 000 00345 4 1 4 Informaci n espec fica de la Comunidad Europea CE La Comunidad Europea CE ha establecido ciertos est ndares espec ficos referentes a los equipos de este tipo Siempre que exista una diferencia entre las normas de la CE y las otras la informaci n o las instrucciones en cuesti n se identifican mediante cuadros sombreados similares al que aparece a continuaci n Norma de la CE Ejemplo del cuadro utilizado para distinguir informaci n espec fica de la CE y no de la CE 1 5 Instalaci n Funcionamiento y personal de servicio La informaci n de funcionamiento para el equipo de Frymaster h
28. gnosticar exactamente los problemas con este equipo Aunque los cap tulos cubren la mayor a de los problemas comunes conocidos es probable que encuentre un problema que no est cubierto En dichos casos el personal de servicio t cnico de Frymaster se esforzar por ayudarle a identificar y resolver el problema Al solucionar un problema use siempre un proceso de eliminaci n comenzando por la soluci n m s simple y avanzando hacia lo m s complejo Nunca omita lo m s obvio cualquiera puede olvidarse de enchufar un cable o de cerrar completamente una v lvula Lo m s importante es siempre tratar de establecer una idea clara de la raz n por la cual ocurri un problema Como parte de cualquier correcci n hay que tomar medidas para asegurarse de que no se repita el problema Si falla un controlador porque la conexi n est mala revise todas las dem s tambi n Si se funde un fusible repetidamente averig e el motivo Considere siempre que la falla de un componente peque o a menudo puede indicar la falla potencial o el funcionamiento incorrecto de un componente o sistema m s importante Antes de llamar a un agente de servicio o a la L NEA DIRECTA de Frymaster 1 800 24 FRYER e Revise que los cables el ctricos est n enchufados y que los disyuntores est n encendidos e Revise que las v lvulas de drenaje de la olla est n completamente cerradas e Tenga a mano los n meros de modelo y de serie de su freidora para d rselos al t
29. la temperatura de cocci n Puede ser necesario agregar aceite para que el nivel llegue a la marca correcta despu s de que haya llegado a la temperatura de cocci n Apagado 1 Apague la freidora 2 Filtre el aceite vegetal y limpie las freidoras Consulte los Cap tulos 4 y 5 3 Ponga las tapas de las ollas 3 2 Operaci n Si sta es la primera vez que se va a usar la freidora consulte el procedimiento de hervido de la freidora en la p gina 5 2 Esta freidora puede estar equipada con computadoras M2000 se presentan a continuaci n o controladores de estado s lido anal gico Para las unidades equipadas con las computadoras M2000 consulte las Instrucciones de operaci n de la computadora M2000 que se incluyen con la freidora COMPUTADORA M2000 Consulte el Cap tulo 4 de este manual para obtener las instrucciones operativas del sistema de filtraci n incorporado 3 2 FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAPITULO 4 INSTRUCCIONES DE FILTRACION 4 1 Introducci n El Sistema de filtraci n FootPrint Pro permite filtrar el aceite en una olla de la freidora en forma segura y eficiente mientras siguen funcionando las otras ollas de la freidora La Secci n 4 2 cubre la preparaci n del sistema de filtro para su uso El funcionamiento del sistema se trata en la secci n 4 3 ZA ADVERTENCIA El supervisor del lugar de trabajo es responsable de asegurar que los operadores est n al tanto de los peligros inherentes d
30. metal o un recipiente similar de metal Cuando termine de drenar cierre firmemente la v lvula de drenaje de la freidora AX PELIGRO Deje enfriar el aceite o la manteca a 100 F 38 C antes de drenar dentro de un recipiente adecuado para el descarte Al drenar aceite o manteca dentro de una unidad de descarte no llene m s all de la l nea de llenado m ximo que tiene el recipiente 4 4 FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAPITULO 5 MANTENIMIENTO PREVENTIVO 5 1 Limpieza de la freidora LA PELIGRO La bandeja para migajas en las freidoras equipadas con un sistema de filtraci n debe desocuparse en un recipiente no inflamable al final de cada jornada de fritura Pueden tener combusti n espont nea algunas part culas de alimentos si quedan remoj ndose en ciertos materiales de manteca vegetal ZA PELIGRO Nunca intente limpiar la freidora durante el proceso de fre r ni cuando la olla est llena de aceite caliente Si el agua toma contacto con el aceite calentado a la temperatura para fre r causar salpicaduras que pueden ocasionar quemaduras graves al personal en la cercan a ZA ADVERTENCIA Use el Concentrado de multiprop sito de McDonald s Antes del uso lea las instrucciones para el uso y las indicaciones de precauci n Es importante prestar atenci n a la concentraci n del limpiador y el tiempo que pase en las superficies que entran en contacto con los alimentos 5 1 1 Limpieza del interior y exterior del
31. n en grupo se llamar n freidoras RE14 Aunque tienen un aspecto similar a las freidoras el ctricas BIPH14 de McDonald s las freidoras RE14 ofrecen un elemento que rota perceptiblemente diverso con un dise o realzado El dise o de euro look incorpora un topcap redondeado y un dren redondo grande que se asegura de que las fritadas y la otra ruina ser lavado en la cacerola del filtro Otras caracter sticas incluyendo las fri o zonas profundas y f cil limpiar los frypots abiertos siguen siendo esencialmente sin cambios Las sartenes RE14 se controlan con la computadora M2000 Las sartenes en esta serie vienen adentro los arreglos por completo o de la partir tina y se pueden comprar como solas unidades o en las bater as de hasta cinco freidoras 1 2 Informaci n de seguridad Antes de intentar operar la unidad lea minuciosamente las instrucciones de este manual En este manual encontrar anotaciones destacadas con cuadros de borde doble similares a la que aparece m s abajo PELIGRO El aceite caliente de cocci n causa quemaduras graves Nunca intente mover una freidora con aceite caliente ni transferir aceite caliente de un recipiente a otro 2 Los cuadros de PRECAUCI N contienen informaci n sobre acciones o condiciones que pueden causar o producir un desperfecto del sistema ZA Los cuadros de ADVERTENCIA contienen informaci n acerca de acciones o condiciones que pueden causar o dar como resultado da os a su
32. ndo vac a la fuente del filtro ponga cada mango de retorno de aceite uno a la vez en la posici n encendida Revise que la bomba se active y que aparezcan burbujas en el aceite vegetal O Cierre todas las v lvulas de retorno de aceite es decir ponga todos los mangos de retorno de aceite en la posici n apagada Revise el funcionamiento correcto de cada v lvula de retorno de aceite activando la bomba de filtro usando la palanca de uno de los microinterruptores de mango de retorno de aceite No deben verse burbujas de aire en ninguna olla de freidora O Revise que la fuente del filtro est bien preparada para filtrar luego drene una olla de aceite calentado a 168 C 335 F dentro de la fuente del filtro y cierre la v lvula de drenaje de la olla Ponga el mango de retorno de aceite en la posici n encendida Permita que todo el aceite vegetal vuelva a la olla de la freidora indicado por las burbujas en el aceite vegetal Regrese el mango de retorno de aceite a la posici n apagada Debe haberse vuelto a llenar la olla en no m s de 2 minutos y 30 segundos 5 3 FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAPITULO 6 SOLUCION DE PROBLEMAS PARA EL OPERADOR 6 1 Introducci n Esta secci n proporciona una gu a de referencia f cil para algunos de los problemas comunes que pueden ocurrir durante el funcionamiento de este equipo Las gu as para solucionar problemas que aparecen a continuaci n est n destinadas a corregir o por lo menos dia
33. o llamando al Departamento de Servicio T cnico de Frymaster 1 800 24FRYER Se necesitar la informaci n siguiente para poder asistirle eficazmente N mero de modelo N mero de serie Voltaje Tipo de problema CONSERVE ESTE MANUAL EN UN LUGAR SEGURO PARA REFERENCIA FUTURA 1 3 FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAPITULO 2 INSTRUCCIONES DE INSTALACION 2 1 Generalidades La instalaci n correcta es esencial para el funcionamiento seguro eficiente y sin problemas de este aparato Calificado licenciado yo personal autorizado de la instalaci n o de servicio seg n lo definido en la secci n 1 6 de este manual si realice toda la instalaci n y servicio en el equipo de Frymaster Falta de utilizar calificado licenciado vo el personal autorizado de la instalaci n o de servicio seg n lo definido en la secci n 1 6 de este manual para instalar o para mantener de otra manera este equipo anular la garant a de Frymaster y puede dar lugar a da o al equipo o a lesi n al personal Donde los conflictos existen entre las instrucciones e informaci n en estos c digos o regulaciones manuales y locales o nacionales la instalaci n y la operaci n se conformar n con los c digos o las regulaciones en vigor en el pa s en el cual el equipo est instalado El servicio puede ser obtenido entrando en contacto con su centro de servicio autorizado f brica local AVISO Si se conecta este equipo directamente a la fuente de
34. o o si se usa manteca s lida a manteca solidificada Prueba Cierre la v lvula de drenaje y dentro del tubo Use un alambre extraiga la fuente del filtro de la freidora flexible delgado para eliminar el Active la bomba Si sale aire o aceite bloqueo Si no puede quitarse el burbujeante del puerto de enjuague bloqueo llame al Centro de servicio posterior est bloqueado el tubo de autorizado succi n de la fuente del filtro La bomba del filtro funciona pero el aceite no vuelve a la olla A Si se usa papel de filtro o almohadilla revise que est la malla del filtro en el fondo de la fuente con papel o almohadilla sobre la malla Compruebe que haya juntas t ricas en el accesorio de conexi n de la fuente del filtro y que est n en buen estado A Est n mal instalados los componentes de la fuente del filtro Si usa el ensamblaje del filtro Magnasol revise que est la junta t rica en el accesorio de la malla de filtro y que est en buen estado Para filtrar correctamente el aceite o la manteca debe estar aproximadamente a 177 C 350 A temperaturas m s bajas el aceite o la manteca se espesa demasiado para pasar por el medio filtrante f cilmente ocasionando un retorno de aceite mucho m s lento y finalmente el sobrecalentamiento del motor de la bomba del filtro Revise que el aceite o la manteca est aproximadamente a la temperatura para fre r antes de drenarlo dentro de la fuente del filtro
35. ocuparse en un recipiente no inflamable al final de cada jornada de fritura Pueden tener combusti n espont nea algunas part culas de alimentos si quedan remoj ndose en ciertos materiales de manteca vegetal 4 ADVERTENCIA No golpee las cestas de fritura ni otros utensilios sobre la tira de uni n de la freidora La tira sirve para sellar la uni n entre los recept culos para fre r Si se golpean las cestas sobre la tira para desalojar manteca se distorsionar la tira perjudicando su ajuste El dise o facilita un ajuste preciso y solamente debe quitarse para fines de limpieza 4 4 Drenaje y descarte del aceite restante Cuando el aceite o la manteca para cocinar haya llegado al final de su vida til drene el aceite o la manteca dentro de un recipiente apropiado para transportar al recept culo de basura Frymaster recomienda el uso de la unidad de descarte de manteca del McDonald MSDU NOTA Si usa un MSDU construido antes de enero 2004 la cubierta de la cacerola del filtro se debe quitar para permitir que la unidad sea colocada debajo del dren Para quitar la tapa levante para arriba en el borde delantero y saque de l derecho el gabinete Consulte la documentaci n suministrada con la unidad de descarte para ver las instrucciones espec ficas de operaci n Si no hay una unidad de descarte de manteca disponible deje que se enfr e el aceite o la manteca a 100 F 38 C luego drene el aceite o la manteca dentro de una olla grande de
36. raci n y servicio antes de instalar o dar servicio a este equipo ZA PELIGRO El borde delantero de este aparato no sirve de pelda o No se ponga de pie sobre el aparato Puede lesionarse gravemente si se resbala o toma contacto con el aceite o la manteca caliente para cocinar ZA PELIGRO No almacene ni use gasolina ni otros l quidos o vapores inflamables en la cercan a de ste ni de ning n otro aparato ZA PELIGRO La bandeja para migajas en las freidoras equipadas con un sistema de filtraci n debe desocuparse en un recipiente no inflamable al final de cada jornada de fritura Pueden tener combusti n espont nea algunas part culas de alimentos si quedan remoj ndose en ciertos materiales de manteca vegetal ZA ADVERTENCIA No golpee las cestas de fritura ni otros utensilios sobre la tira de uni n de la freidora La tira sirve para sellar la uni n entre los recept culos para fre r Si se golpean las cestas sobre la tira para desalojar manteca se distorsionar la tira perjudicando su ajuste El dise o facilita un ajuste preciso y solamente debe quitarse para fines de limpieza FREIDORAS EL CTRICAS SERIE BIRE14 MRE14 CAP TULO 1 INTRODUCCI N 1 1 Generalidades Lea las instrucciones de este manual totalmente antes de intentar usar este equipo Este manual abarca todas las configuraciones de los modelos RE14 de McDonald s Las freidoras de esta l nea de modelos tienen en com n la mayor parte de sus piezas y cuando se trate
37. rene y filtre las manijas Unidad Incorporada De la Filtraci n Cacerola Del Footprint Pro Filtro Dren CONFIGURACI N T PICA BIRE214 DEMOSTRADO NOTA El aspecto de su sart n puede diferenciar levemente de eso el depender demostrado de la configuraci n y de la fecha de la fabricaci n 3 1 3 1 Procedimientos de configuraci n y apagado del equipo Configuraci n ZA PELIGRO Nunca haga funcionar el aparato con una olla vac a La olla debe estar llena con agua o aceite vegetal para cocinar antes de encender los elementos De lo contrario se causar un da o irreparable a los elementos y posiblemente un incendio ZA PELIGRO Quite todas las gotas de agua de la olla antes de llenarla con aceite vegetal De lo contrario causar salpicaduras de l quido caliente cuando se caliente el aceite a la temperatura para cocinar 1 Llene la olla con aceite vegetal hasta la l nea de NIVEL DE ACEITE del fondo ubicada en la parte posterior de la olla Esto permitir que se expanda el aceite al aplicar calor No llene con aceite fr o m s arriba de la l nea del fondo puede desbordarse el aceite al expandirse con el calor 2 Compruebe que est n enchufados los cables de alimentaci n en los recept culos correspondientes Revise que la cara del enchufe est al ras con la placa del tomacorriente sin que se vea parte de las clavijas 3 Cerci rese de que el nivel de aceite est en la l nea superior de NIVEL DE ACEITE cuando est a
Download Pdf Manuals
Related Search