Manual de Instalación - Servicios Integrados Argentinos
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1. Q VI 0 A ZL 0 5 I ZA LL Utilizar una rampa de entrada para compensar el desnivel de suelos de superficie irregular Atenci n no obstante a que el ngulo de acercamiento no exceda los 4 grados 1 2 Opci n rampa de entrada ver pagina 20 Si hay una rejilla de drenaje instalada delante de un aparato de libre colocacion es necesario cubrirla adecuadamente en la zona de entrada de modo que el bastidor movil de carga multiple pueda pasar por encima Fig 3 2 Conexion el ctrica Atencion Para la instalacion por favor observe las especificaciones de la abastecedora local de energia Observaciones generales en la pagina siguiente Aparatos el ctricos e Una linea de alimentaci n propia para cada apa rato adecuadamente protegida por fusibles e La acometida de la red para la conexi n el ctrica de los aparatos debe ser de instalaci n fija e Los aparatos de sobremesa de 6X1 1 GN a 10X2 1 GN est n dotados de cable de la red sin conector El cable de la red est embornado directamente en el contactor general El cable tiene aproximadamente 2 5 m de largo e Los aparatos de libre colocaci n 20X1 1 GN y 20X2 1 GN se suministran sin cable de la red e El contactor general apa2. z 88 312 _ 893 351 4 88 810 716 30 1 2 1 201 8 8 gt So gt 8 5 22 BS 107 4 1 4 58 23 8 038 128 5 _ 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexion el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 Medidas en mm pulgadas 704 273 4 26 Leyenda aparatos de gas 6X2 1 CM 283 1069 42 1 8 971 38 1 4 67 25 8 88 31 2 893 35 1 4 88 3 1 2 716 301 2 F g g is 2 114 41 2 8 8 amp 73 3 _ A TH 8 as go 2 _131_ 514 167 65 8 V 768 474 0834 _ 5 _ 301 11 7 8 __ 201 8 _ _ 8683 8 gt 124 4 7 8 140 5 1 2 476 18 3 4 128 5 1 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas
3. 1069 4218 971 381 4 67 25 8 Ei 35 11 2 1017 40 z 100 4 63 21 2 1 47 17 8 a II 88 31 2 893 351 4 88 312 776 301 2 3 45 1 3 4 76 gt Nas AS CDi z z 8 5 107 41 4 58 23 8 261 226 103 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 70 Medidas en mm pulgadas 30 Leyenda aparatos de gas 10x2 1 GN 1069 42 1 8 57 2 1 4 893 35 1 4 776 30 1 2 88 3 1 2 ep pe 5 1 8 130 114 41 2 SS 73 283 235 764 301 8 3 Bl 51 4 _ 167 _ 658 1118 93 8 704 2734 L 1017 40 917 36 1 8 77 3 _ 88 31 2 971 38 1 4 _67 25 8 768 301 4 63 210 476 18 3 4 128 5 1 8 5 1 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial
4. Manual de Instalacion N Estimado cliente Concedemos un plazo de garant a de 12 meses a partir de la fecha indicada en la factura Las condiciones de garant a no cubren da os de los componentes de cristal ni de las bombillas como tampoco el deterioro del material aislante o da os imputables a una instalaci n incorrecta del aparato a una aplicaci n indebida a un mantenimiento inadecuado o a procesos de descalcificaci n y reparaci n deficientes Distribuidor Instalador A indicar en toda consulta Tipo de aparato Ajustado a tipo de gas de serie del aparato Inspector Sujeto a modificaciones que apoyen el progreso t cnico Instrucciones de seguridad N Advertencia El ajuste incorrecto la instalaci n el servicio o el mantenimiento inadecuados del aparato as como la reforma del mismo pueden provocar tanto da os materiales como lesiones incluso de car cter mortal Por favor antes de proceder a la puesta en servicio del aparato lea detenidamente las instrucciones recogidas en el manual de servicio Para su seguridad No almacene ni utilice gases o l quidos explosivos cerca del aparato C mo comportarse en caso de constatar olor a gas Cierre inmediatamente la ali
5. 7 Tubo de purga de aire DN 70 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas e N Leyenda aparatos el ctricos 20x1 1 GN 879 345 8 791 3118 67 25 8 35 112 701 4 1782 135 53 8 27 8 156 61 8 55 8 70 143 54 21 8 797 311 2 28 11 8 gt 371 14 5 8 40 15 8 136_ 51 2 L 153 6 1 8 164 612 8 104 41 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta L 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexion el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 70 Medidas en mm pulgadas 247 8 28 1 4 717 34 13 8 32 Leyenda aparatos de gas 20X1 1 GN N 879 3458 _ 791 311 8 _67 25 8 gt E oo L 2 w wn N g 1 431 17 70 27 8 6 54 218 _ 797 31112 28 11 8 53 40 15 8 1 8 126 5 fp 164 6 1 2 104 418 537 21 1 8 630 247 8 717 28 1 4 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n a
6. 100 166 3 C 208V 37 3975 53 102 5 104 172 3 C 230V 37k 37 48 93 93 156 3 AC 240V 37 3975 46 89 90 5 149 5 3 NAC 400V 37 37 53 5 89 5 3 AC 400V 37 57 53 5 89 5 3 NAC 415V i 56 5 92 5 3 AC 440V 9 37 37 49 81 5 3 AC 480V 37 37 44 5 75 C mm2 10x1 1 10x2 1 6 2 1 10x1 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 2 AC 208V 2 AC 240V 3 AC 200V 100 3 AC 208V 110 3 AC 230V 100 3 AC 240V 110 3 NAC 400V 63 3 AC 400V 63 3 NAC 415V 63 3 AC 440V 63 3 AC 480V 50 P kW 6x1 1 6 2 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 6 1 1 10x1 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 1NAC 100V 0 3 0 35 E 0 45 0 7 5 3 5 4 5 7 10 1NAC 110V 0 3 0 35 0 45 0 7 32 4 1 6 4 9 1 1NAC 120 0 3 0 35 E 0 45 0 7 7 2 9 37 5 8 8 3 1NAC 127V 0 3 055 0 45 0 7 2 8 35 5 5 7 8 1NAC 220V 0 3 0 35 0 45 0 7 i 1 6 2 1 3 6 4 5 1NAC 230V 0 3 0 35 0 45 0 7 15 2 0 335 44 1NAC 240V 0 3 0 35 0 45 0 7 1 4 1 9 3 3 4 2 2 200V 0 3 0 35 0 45 0 7 1 8 2 3 4 0 5 0 2 AC 208V 0 3 0 35 0 45 0 7 f 1 7 2 2 3 8 4 8 Tablas de conversion N dH of e ppm mmol l gr gal US mval kg 1 dH 1 1 79 1 25 17 9 0 1783 1 044 0 357 1 0 56 1 0 70 10 0 0 1 0 584 0 2 1 76 0 8 1 43 1 14 32 0 14 0 84 0 286 1 ppm 0 056 0 1 0 07 1 0 01 0 0584 0 02 1 mmol l 5 6 0 001 0 0007 100 1 0 00058 2 1 gr gal US 0 96 1 71 1 20 17 1 0 171 1 0 342 1 mval kg 2 8 5 0 3 5 50 0 5 2 922 1 1 dH 10
7. actual Esta inspecci n conviene confiarla a un t c nico de servicio e Conexi n de agua blanda Para la selecci n del filtro de agua ver p gina siguiente En la mayor a de los casos suele ser suficiente con una acometida de agua normal sin necesidad de filtro adicional ni unidad de tratamiento de aguas El sistema autom tico SC integrado en el aparato lava el generador de vapor autom ticamente en intervalos regulares No obstante si las condiciones del agua son cr ticas la instalaci n adicional de una unidad de filtrado y o de tratamiento del agua A B C D ver abajo puede mejorar el rendimiento del aparato 12 Seleccion del filtro de agua Consulte su abastecedora de aguas local en cuanto al contenido de cloruro Cl contenido de clorin C12 y grado de dureza del agua A Filtro fino Fig 4 5 Si el agua contiene impurezas provocadas por arena particulas ferruginosas 0 sustancias de suspension aconsejamos utilizar un filtro fino con un ancho de malla d 1 15 pm B Filtro de carb n activado Fig 4 5 Si el contenido de cloruro C12 en el agua es muy elevado m s de 0 2 mg l corresponde a 0 2 ppm informaci n en su abastecedora de agua local es necesario instalar un filtro de carb n activado en la entrada de agua Sistema de osmosis inversa Fig 4 5 La instalaci n de un sistema de osmosis inversa solamente es necesaria cuando la calidad del agua local representa u
8. de conexi n amarillo verde conductor de puesta a tierra Aparatos de gas e Cuando sea necesario cambiar el cable de conexi n observar que la calidad del recambio utilizado corresponda como m nimo a 5 RN F 3x2 5 mm e Si se utiliza un fusible autom tico para la protecci n del aparato 20x1 1 20x2 1 GN observar que ste corresponda como m nimo a fusibles del tipo C 1 2 Conexi n a la acometida de agua central Leyenda Tomas de agua 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 30 C En caso de conexi n de agua compartida 2 Alimentaci n de agua fr a 3 4 para enfriamiento 30 C 3 Alimentaci n de agua blanda 3 4 generador de vapor rociado con vapor ducha de mano m s 60 C Aparatos de libre colocaci n Fig 1 Aparatos de sobremesa el ctricos Fig 2 Aparatos de sobremesa de gas Fig 3 e Un grifo de agua de instalaci n fija por aparato instalaci n por cuenta del cliente e Lavar las tuber as centrales antes de conectar el aparato a la acometida de agua e Presi n 150 kPa 600 kPa aconsejamos 300 kPa Fig 4 Consumo de agua promedio de la conexi n completa valores de consumo sin ducha de mano 6x1 1 6x2 1 10x1 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 12 0 1 h 32 W h 25 2 l h 41 4 l h 49 8 I 60 0 l h Observaci n El fabricante aconseja ejecutar una inspecci n profil ctica unos 6 meses tras la puesta en servicio para determinar la formaci n calc rea
9. la zona de entrada del bastidor m vil de carga m ltiple El margen de ajuste del bastidor portaplatos reside en aprox 10 Fig 3 La rampa de entrada se sujeta con las grapas a las patas del lado derecho del aparato 20 Opciones En el caso de condiciones de emplazamiento criticas p ejemplo en cocinas en contacto directo con el p blico la instalaci n de un colector de condensado impide la salida de vapor por el tubo de purga de aire referencia 8700 0317 1 Tambi n la instalaci n de un tubo ascendente adicional ayuda a reducir una salida de vapor excesiva por el tubo de desague Este tubo ascendente se dota de agujeros en la parte inferior con el fin de provocar un efecto de succi n y provocar la condensaci n del vapor en el tubo ascendente Fig 2 Interfaces a La interface serial RS 32 es una opci n que puede ser reequipada posteriormente en cualquier aparato Tama os de aparato 6x1 1GN 10x2 1GN 20x1 1GN 20x2 1GN b Los aparatos con touch screen pantalla t ctil Ref 87 00 006 Ref 87 00 007 est n dotados de serie de una interface USB gt Potencias conectadas 6 2 1 10 1 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 6x1 1 10 1 1 10x2 1 20x1 1 20x2 1 2 AC 208V 2 AC 240V 3AC 200V 34 5 34 5 48 100
10. los filtros en el sentido de flujo Fig 5 300 kPa L 300 kPa 43 5 psi max 60 C 140 F 30 C 86 F 300 kPa 43 5 psi 4 5 150 600kpa 21 75 87 psi a 150 600kpa 3 4 21 75 87 psi max 140 F 13 N Gas 1 6x1 1 GN 3 4 5 6x2 1 GN 3 4 10x1 1 GN 3 4 10x2 1 GN 3 4 6 20x1 1 GN 3 4 20x2 1 GN 3 4 Ais Gas Atenci n Para avalar la conformidad del ajuste de f brica con las condiciones de conexi n efectivas es necesario someter el aparato a un an lisis de emisiones cuando se realiza la puesta en servicio inicial del quemador de vapor y aire caliente documentando los correspondientes valores en el aparato En el caso de valores de CO no diluido superiores a 1000ppm confiar la comprobaci n del ajuste del quemador a un especialista capaci tado por el cliente y certificado el cual proceder en caso necesario al reajuste oportuno del quemador Acometida de gas Observar las instrucciones de la abastecedora de gas local e Verifique si el tipo de gas disponible corresponde tipo de gas indicado Di metro interior de la t
11. 00 mg CaO kg 1 ppm 0 56 mg CaO kg 1 gr gal 9 60 mg CaO kg Germany 17 86 mg CaCOs kg 05 1 0 mg CaCO3 kg 05 64 8 mg CaCO gal 7 14 mg Caz kg 0 40 mg Caz kg 17 11 mg CaCO kg 1 5 60 mg CaO kg 1 mmol l 56 00 mg CaO kg 6 85 mg Caz kg France 10 0 mg CaCO kg chem conz 100 0 mg CaCOs kg 4 00 mg Caz kg 39 98 mg Caz kg EE 8 01 mg CaO kg 1 mval kg 28 00 mg CaO kg GB 14 3 mg CaCOs kg Milli quivalent 50 0 mg CaCOs kg 5 72 mg Cae kg 19 99 mg Caz kg kPa mbar psi inch wc kPa mbar psi inch wc 0 1 1 0 0147 0 4014 4 40 0 588 16 0560 0 2 2 0 0294 0 8028 45 45 0 6615 18 0630 0 3 3 0 0441 1 2042 5 50 0 735 20 0700 0 4 4 0 0588 1 6056 5 5 55 0 8085 22 0770 0 5 5 0 0735 2 0070 6 60 0 882 24 0840 0 6 6 0 0882 2 4084 6 5 65 0 9555 26 0910 0 7 7 0 1029 2 8098 7 70 1 029 28 0980 0 8 8 0 1176 ZA I 2 7 5 75 1 1025 30 1050 0 9 9 0 1323 3 6126 8 80 1 176 32 1120 1 10 0 147 4 0140 8 5 85 1 2495 34 1190 1 2 12 0 1764 4 8168 9 90 1 323 36 1260 1 4 14 0 2058 5 6196 9 5 95 1 3965 38 1330 1 6 16 0 2352 6 4224 10 100 1 47 40 1400 1 8 18 0 2646 2252 20 200 2 94 80 2800 2 20 0 294 8 0280 30 300 4 41 120 4200 25 25 0 3675 10 0350 40 400 5 88 160 5600 3 30 0 441 12 0420 50 500 7 35 200 7000 35 35 0 5145 14 0490 100 1000 14 7 401 4000 223 Leyenda aparatos el ctricos 6x1 1 GN 847 33 3 8 771 303 8 67 25 8 aama 1 1 2 35 67 23 4 711
12. 13 Aparatos de gas con evacuaci n dependiente del aire ambiente dotados de ventilador delante del quemador con seguro de flujo v lido para todos los aparatos B23 Aparatos de gas con evacuaci n dependiente del aire ambiente dotados de soplador delan te del quemador sin seguro de flujo y una carga t rmica nominal de lt 14KW todos menos el 61 e Encendido directo autom tico con encendido vigilado Instalaci n de la campana extractora Fig 4 Las campanas de gas de escape no forman parte del volumen de suministro del aparato Estas campanas se ofrecen como piezas de recambio bajo las siguientes referencias Tama os N mero ET 6x1 1 GN 70 00 356 10x1 1 GN 70 00 348 20x1 1 70 00 352 Taille N mero ET 6x2 1 GN 70 00 359 10x2 1 GN 70 00 349 20x2 1 GN 70 00 343 15 Consumo de gas Ventilacion del local Para evitar una concentraci n inadmisible de productos de combusti n nocivos para la salud Tendido de gas Posibilidades de conexi n en conformidad con DVGW hoja de trabajo G634 1 En la campana extractora Fig 5 observar que el lugar de emplazamiento del 2 En el sistema de ventilaci n del techo Fig aparato disponga de una buena ventilaci n 3 Directamente en el tiro Fig 7 Aconsejamos someter los componentes de gas a una inspecci n anual en conformidad con las e Instalar tubos de escape herm ticos en normas indicadas adherencia a DVGW TRGI 86 alternativamen
13. 27 N Leyenda aparatos el ctricos 10x1 1 GN 847 333 8 67 258 11 2 35 40 1017 68 23 4 711 28 68 234 gt 371 14 5 8 136 5 3 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexion el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 Medidas en mm pulgadas 28 Leyenda aparatos de gas 10x1 1 GN 847 33 3 8 7 3012 67 25 8 4895 1938 47 178 mA E 5 a 3 68 234 711 28 68 234 56 1112 m I _ CA 1 TT A la 1145 412 5 32 a 2 4D gt MI gt 1305 518 o 140 2 I 5 16 7 Zoo 371 14 5 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas 29 N Leyenda aparatos el ctricos 10x2 1 GN
14. 28 67 23 4 545 21 1 2 17 414 lt gt 58 23 8 552 715 80 3 1 4 47 178 8 41 158 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexion el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 Medidas en mm pulgadas 24 Leyenda aparatos de gas 6x1 1 CM 847 33 3 8 Y i 771 30 1 2 2 48 5 489 5 19 3 8 391 15 1 2 47 17 8 282 5 11 1 8 208 5 8 1 4 SA g 11450410 JE 6 C _ 860838 5 8 as TEE o g 136 53 8 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 50 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas 25 N Leyenda aparatos el ctricos 6x2 1 GN 1069 4218 971 38 1 4 67 25 8 1 1 2 35 29 3 4 757
15. 7 3 4 40 1588 G38 R wis YA 164 61 2 _ 197 7 3 4 835 33 _ 279 11 9 1 Alimentaci n com n agua fr a hasta 2 Alimentaci n agua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 70 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 11 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas 35 spanisch 80 01 0019 V 01 MediaDesign and Services Ad 03 04
16. 86 kJ h 20 1 1 GN 20 2 1 GN 7 200 K h 11 583 kJ H 8 780 K h 13 636 kJ H 10x1 1 GN 10 2 1 GN 3 529 kJ h 6 667 kJ h 4 615 kJ h 9 474 kJ h 10x1 1 GN 10 2 1 GN 3 529 kJ h 6 667 kJ h 4 286 kJ h 9 231 kJ h Aparato sin pantalla t ctil 6 x 1 1 GN 99 0 kg 10 x 1 1 GN 124 5 kg 20 x 1 1 GN 251 5 kg 6 x 2 1 GN 133 0 kg 10 x 2 1 GN 175 5 kg 20 x 2 1 GN 326 0 kg Aparato sin pantalla t ctil 6 x 1 1 GN 121 0 kg 10 x 1 1 GN 148 0 kg 20 x 1 1 GN 261 0 kg Sujeto a desarrollo posterior y modificaciones t cnicas 6 x 2 1 GN 158 5 kg 10 x 2 1 GN 189 5 kg 20 x 2 1 GN 369 5 kg 18 Opciones 1 zA Blindaje t rmico Tama os de aparato 6x1 1GN Ref 60 70 390 10x1 1GN Ref 60 70 391 6x2 1GN Ref 60 70 392 10x2 1GN Ref 60 70 393 20x1 1GN Ref 60 70 394 20x2 1GN Ref 60 70 395 Si no es posible dejar la distancia suficiente entre el aparato y un foco de calor valerse de un blindaje t rmico para reducir la carga de calor Fig 1 Regulaci n de la altura de los aparatos de sobremesa 6x1 1 GN bis 10X2 1CM Si la distancia entre el suelo y un aparato de sobremesa es demasiado escasa p ejemplo cuando se instala un Combi Duo compensar con la unidad de patas m s larga 150 mm Fig 2 A tal efecto sustituir simplemente la unidad de patas est ndar por una unidad m s larga N mero ET de exte
17. Bajo ning n concepto se soldar un tubo de drenaje al aparato posibilidad de que el aparato se da e e Tubo DN 50 con pendiente constante m n 5 altern 3 sin reducir el di metro del tubo e Se admite una conexi n fija con dispositivo antiolor el tramo de salida ventilado constituye un componente ntegro del aparato Fig 1 2 Opcion Colector de condensado 6x1 1 GN 10x1 1 GN 0 tubo ascendente adi cional para reducir la salida de vapor en el tubo de escape Ver pagina 21 min 3 5 e Atenci n a que las dimensiones del tubo de escape sean correctas cantidad bombeada bre vemente por el generador de vapor 0 7 l seg e Temperatura de desagile media 65 C e Norma vigentes DIN 1986 T1 e En caso de desag e incorporado en el suelo sin dispositivo antiolor procede dejar un espacio libre de salida de 2 cm Fig 3 Atenci n La altura media del tubo de drenaje debe ser de 63 mm para los aparatos de sobremesa y de 70 mm para los aparatos de libre colocaci n Opci n aparatos de sobremesa Aumento del espacio libre entre el suelo y el aparato con las patas de 150mm y bastidor m vil de carga m ltiple regulable en altura ver p gina 19 Opci n aparatos de libre colocaci n Aumento del espacio entre el suelo y el aparato mediante la extension para patas y levantando a mayor altura el bastidor movil de carga multiple ver pagina 20 a fs N Ventilaci n
18. ando si acusa da os de transporte En caso de sospechar da os de transporte informe sin demora a su distribuidor y al correspondiente transportista Retire todos los cartones documentos y material de embalaje del interior del horno ndice Instrucciones de seguridad Transporte del aparatot Distancia m nima Instalaci n de aparatos de sobremesa Instalaci n de aparatos de libre colocaci n Alineaci n del bastidor m vil de carga m ltiple en aparatos de libre colocaci n Conexi n el ctrica Acometida de agua Selecci n del filtro de agua Acometida de gas Consumo de gas Drenaje Ventilaci n ficha t cnica radiaci n t rmica Ayuda a la instalaci n Potencias conectadas Tablas de conversi n Esquemas de circuitos el ctricos IN O 10 11 14 16 17 18 19 21 22 23 24 35 Transporte del aparato 6X1 1 CM 920mm 36 1 4 6x2 1 GN 1120mm 44 1 8 10x1 1 GN 920mm 36 1 4 10x2 1 GN 1120mm 44 1 8 20x1 1 GN 950mm 37 1 2 20x2 1 GN 1150mm 45 1 4 20x1 1 GN 920mm 36 1 4 20x2 1 GN 1140mm 45 20x1 1 GN 20x2 1 GN 1900mm 75 Transporte del aparato en palet Fig 1 2 Transporte del aparato sin palet s lo posible con los aparatos 20x1 1 GN y 20x2 1 GN Fig 3 Retirar todos los contenedores y el bastidor m vil de carga m ltiple del interior del horno En el caso de aparatos de libre colocac
19. cante indicando el n mero de referencia 8700 0317 Seguidamente introducir el bastidor inferior en el tope de las patas y alinear el bastidor inferior en posici n horizontal en el lugar de emplazamiento Fig 2 Colocar el aparato sobre el bastidor inferior Las patas del aparato deben estar bloqueadas por los pernos de alojamiento del bastidor inferior Fig 3 El aparato se debe alinear en posici n horizontal Fig 4 N Instalacion modelos 20x1 1 GN 20x2 1 GN 20x1 1 GN 732 5 mm 28 7 8 1 20X2 1 GN 937 5 mm 37 sa SS 64 5 5 25 8 64 5mm Y 25 8 0 9713 Alineaci n del aparato en posici n horizontal Fig 1 Para fijar los modelos de libre colocaci n al suelo utilizar los tornillos y los tacos o la cola especial del kit de sujeci n incluido con el aparato Fig 2 Seguidamente empujar el aparato haciendo que penetre en el tope de las patas Fig 2 El bastidor m vil de carga m ltiple debe asentar en posici n horizontal en el aparato Fig 3 Atenci n Observar la altura del desag e Opciones Mayor distancia entre el suelo y el aparato mediante la extension para patas y levantando a mayor altura el bastidor movil de carga multiple ver pagina 20 Alineacion de los bastidores moviles de carga multiple 20x1 1 und 20x2 1 GN IN
20. elos 6x1 1 6X2 1 10X1 1 10X2 1 GN N La instalaci n de un aparato de gas sobre una encimera o en el suelo de la cocina p ejemplo el Combi Duo exige lo siguiente a Las placas de sujeci n N ET 12 00 256 deben encastrar en la parte inferior de las patas b La placa de sujeci n se debe fijar a la superficie de instalaci n mediante tornillos tacos y cola especi al Una alternativa tambi n adecuada es el empleo de pernos y tuercas Fig 1 Atenci n en los modelos de sobremesa el tubo de drenaje debe quedar a una altura media 1 99mm 3 7 8 2 6x171 10x171 GN 745 5mm 29 3 8 de 63 mm Cuando se instale un Combi 6X2 1 10x2 1 GN 965 5mm 38 Duo atenci n a la altura de drenaje del 8 aparato inferior la A Opciones Incremento del espacio libre entre el suelo y el aparato con las 64 5 64 5 patas de 150 mm y bastidor movil de I 10 carga multiple regulable en altura ver Ss pagina 19 J NETO Si se emplaza un aparato de gas sobre un bastidor inferior original es imprescindible fijarlo fiablemente al suelo A tal efecto utilizar los tacos y tornillos del kit de sujeci n incluido con el aparato Alternativamente valerse de la cola que se incluye tambi n con la unidad Fig 2 Aparatos el ctricos El kit de sujeci n para bastidores inferiores no forma parte del volumen de suministro de los aparatos pero se puede pedir al fabri
21. ficha t cnica radiaci n t rmica Ventilaci n del lugar de emplazamiento La operaci n del aparato no exige obligatoriamente el empleo de una campana extractora Si se instala una campana extractora observar lo siguiente e Norma VDI 2052 as como las normas de la comisi n de obras local para campanas extractoras e La campana debe sobresalir unos 300 500 mm de la parte delantera del aparato e Instalar un filtro antigrasa en la zona que sobresale de la campana e Para los aparatos 6x1 1GN bis 20x1 1GN se ofrece una campana extractora en opci n reequipable tambi n posteriormente La instalaci n de la campana consta en el manual de instalaci n del correspondiente modelo Ficha t cnica Valor de emisi n sonora lt 70dBA Radiaci n t rmica de los aparatos El ctricos 6x1 1 GN 6x2 1GN latente 2 143 kJ h 4 167 kJ h sensible 2 727 kJ h 5 000 kJ h Gas 6x1 1 GN 6x2 1GN latent 2 143 kJ h 4 167 kJ h sensible 2 571 kJ h 5 000 kJ h Peso Aparatos el ctricos Aparato con pantalla t ctil 6 x 1 1 GN 110 0 kg 10 x 1 1 GN 135 5 kg 20 x 1 1 GN 258 0 kg Peso Aparatos de gas Aparato con pantalla t ctil 6 x 1 1 GN 126 0 kg 10 x 1 1 GN 154 5 kg 20 x 1 1 GN 286 0 kg 6 x 2 1 GN 142 5 kg 10 x 2 1 GN 182 0 kg 20 x 2 1 GN 332 0 kg 6 x 2 1 GN 168 0 kg 10 x 2 1 GN 198 0 kg 20 x 2 1 GN 370 5 kg Protecci n contra salpicaduras IPX5 20x1 1 GN 20 2 1 GN 7 200 K h 12 500 kJ h 9 000 kJ h 14 2
22. gua fr a 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexi n el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 70 8 Acometida de gas 3 4 9 Tubo de escape gas vapor 10 11 Tubo de escape gas aire caliente Acometida de gas Medidas en mm pulgadas 33 N Leyenda aparatos el ctricos 20x2 1 GN 1084 423 4 35 11 2 70 1 4 1782 5 5 8 8 6 582 23 107 41 4 54 2 1 8 1002 39 1 2 28 1 1 8 mE UCA jo 40 1 5 8 136 5 1 2 g as als 164 6 1 2 104 4 1 8 730 28 3 4 70 27 8 996 39 1 4 67 25 8 ae 135 5 3 8 481 19 128 5 1 8 1 Alimentacion comun agua fria hasta 2 Alimentacion agua fria 3 Alimentaci n agua blanda o agua caliente 4 Drenaje 5 Conexion el ctrica 6 Conexi n equipotencial 7 Tubo de purga de aire DN 70 Medidas en mm pulgadas 34 Leyenda aparatos de gas 20x2 1 CM 1084 423 4 996 391 4 _ 67 25 8 A 5d Orn 57 21 4 Con 1782 7014 57 8 135 53 8 147 70 27 8 582 23 54 2 1 8 1002 39 1 2 _ 2 11 8 298 3 11 3 4 TA 195 73 4 195
23. i n retirar los herrajes que sujetan las esquinas del aparato al palet Sacar el aparato del palet Atenci n al peso de los aparatos ver ficha t cnica p gina 18 Atenci n a la altura de la puerta Fig 4 X Ancho que deben tener las puertas para que pueda pasar el aparato en el palet 6x1 1GN 840 mm 33 1 8 6x2 1GN 1040 mm 41 10x1 1GN 840 mm 33 1 8 10x2 1GN 1040 mm 41 20x1 1GN 920 mm 36 1 4 20x2 1GN 1140 45 2 Distancia minima 50mm 2 50 2 50 2 Distancia minima izquierda derecha la parte posterior 50 mm excepto aparatos de libre colocaci n Fig 1 En el caso de los aparatos de libre colocaci n 20x1 1 GN y 20x2 1 GN es necesario dejar 500 mm de espacio por la parte izquierda del aparato de modo que sea posible instalar el cable de conexi n Distancia m nima entre el aparato y focos de calor por el lado izquierdo 350 Fig 2 Atenci n Una temperatura ambiente excesiva por el lado izquierdo del aparato puede hacer que la desconexi n de seguridad del aparato reaccione Opci n Blindaje t rmico ver pagina 19 Aconsejamos dejar 500 mm de espacio por el lado izquierdo del aparato para la ejecuci n de trabajos de mantenimiento y revisi n Fig 3 Atenci n Los aparatos se emplazar n exclusivamente en lugares no expuestos a peligro de helada Instalacion mod
24. igentes Observar las especificaciones VDE as como las especificaciones de la abastecedora de energ a local Aconsejamos utilizar un interruptor de corriente de defecto 30 mA Instalaciones a cargo del cliente seccionador tetrapolar accesible con una distancia m nima de 3 mm entre contactos e Ver datos de conexi n el ctrica p gina 22 e Tensiones especiales bajo demanda La secci n transversal de las l neas de conexi n depende del consumo de corriente y de las especificaciones locales Normas vigentes EN 60335 IEC 335 El esquema de circuitos el ctricos se encuentra en la parte interior del panel lateral izquierdo Antes de desenchufar y volver a enchufar en la red por favor cerci rese de que el aparato est desconectado Conexiones de los aparatos medidas exactas y puntos de conexi n ver a partir de la p gina 24 Cable de conexi n a la red e El recambio del cable de conexi n a la red se confiar exclusivamente al fabricante a un servicio de asistencia t cnica reconocido por ste o a la habilidad t cnica de un especialista Aparatos el ctricos e Conectar cables de alimentaci n del tipo HO7RN F como m nimo y apretar a fondo los racores PG descarga de tracci n e Conectar la alimentaci n en adherencia al siguiente esquema Bornes de conexi n de color gris 11 L2 L3 independientes del campo giratorio Borne de conexi n azul Conductor neutro hilo neutro s lo 3N CA Borne
25. mentaci n de gas No toque ninguno de los componentes de conexi n el ctrica Cerci rese de que el lugar de emplazamiento del aparato disponga de una buena ventilaci n Evitense las llamas abiertas y la formaci n de chispas Utilice un tel fono externo para informar al correspondiente proveedor de gas si no consigue contactar con el proveedor de gas llame al cuerpo de bomberos responsa ble de su localidad n RESET s lo para aparatos de gas En caso de funcionamiento an malo del quemador en el display se visualizara el mensaje RESET GAS Tras 15 segundos se disparar tambi n la alarma ac stica Si pulsa ahora sobre el display RESET GAS el proceso de encendido autom tico arranca nuevamente Si el mensaje RESET GAS no vuelve a visualizarse tras unos 15 segundos esto significa que la llama arde en el quemador y que el aparato vuelve a funcionar correctamente Si el mensaje sigue visualiz ndose en el display a pesar de haberlo pulsado repetidas veces solicite la intervenci n del servicio t cnico N Instalacion Atencion Las normas indicadas en este manual tienen validez para la Republica Federal de Alemania En los demas paises se observaran las normas especificas vigentes a escala nacional y o regional La garant a no cubre da o alguno imputable a la inobservancia de las instrucciones recogidas en este manual de instalaci n Controle el aparato a la entrega verific
26. n riesgo de corrosi n es decir cuando se trata de agua con una concentraci n de cloruro Cl superior a los 150 mg l corresponde a 150 ppm informaci n en su abastecedora de aguas local Observaci n Cerci rese de que venga observado el valor de conductividad m nimo de 50 yS cm micro siemens D Desendurecimiento del agua Fig 4 5 Aconsejable para el tratamiento del agua en caso de formaci n calc rea muy intensa sin contaminaci n de cloruro Sistemas H intercambio i nico alternativamente Kleensteam No es aconsejable el empleo de intercambiadores i nicos de sodio del tipo que se suele utilizar para lavavajillas Entre los fabricantes que ofrecen sistemas de filtrado adecuados cuentan Britta Cuno Everpure Importante para la conexi n de agua blanda Para aumentar la capacidad filtrante dividir la acometida de agua en agua est ndar y agua blanda A tal efecto retirar la pieza enT instalada en la entrada de agua Fig 1 2 3 Conectar el agua fr a 30 C en la posici n 2 Conectar el agua blanda m s 60 en la posici n 3 Tama o del filtro suficiente para consumo de agua medio sin ducha de mano 6x1 1 6x2 1 10x1 1 10 2 1 20x1 1 20x2 1 3 0 8lh 6 31 h 10 4 1 h 12 5 l h 15 0 l h Importante para la conexi n del filtro Tubo de agua con un di metro de como m nimo 1 2 Conexi n a filtro de 3 4 Si se instala una combinaci n de filtros se observar la secuencia A B C D de
27. nsi n para patas de aparato 12 00 224 Atenci n Utilizando esta extensi n el rack superior quedar colocado a una altura de 1600 mm Si se utiliza un bastidor m vil de carga m ltiple y un bastidor m vil portaplatos la diferencia en altura se puede compensar con un bastidor m vil de carga m ltiple en versi n regulable Fig 3 Bastidor movil de carga multiple regulable en altura Tama os de aparato 6x1 1 GN 10x1 1 GN Ref 60 60 188 6x2 1 GN 10x2 1 GN Ref 60 70 160 19 N Extension patas aparatos de libre colocaci n N mero ET 60 21 179 Si la distancia entre un aparato de libre colocaci n y el suelo es demasiado escasa compensar utilizando la extensi n para patas Fig 1 Atenci n Utilizando esta extensi n el rack superior quedar colocado a una altura de 1600 mm Aumento de la altura del bastidor m vil de carga m ltiple Cuando se utiliza la extensi n para patas en un aparato de libre colocaci n compensar la diferencia en altura elevando el bastidor m vil de carga m ltiple Fig 2 Tama os de aparato 20x1 1GN Ref 60 21 184 20x2 1GN Ref 60 22 184 Rampa de entrada para aparatos de libre colocaci n Tama os de aparato 20x1 1GN Ref 60 21 080 20x2 1GN Ref 60 22 181 Utilizar una rampa de entrada para compensar el desnivel de suelos de superficie irregular en
28. ratos de sobremesa y los bornes de conexi n aparatos de libre colocaci n se encuentran en el recinto el ctrico detr s del panel lateral extra ble izquierdo Fig 1 2 Aparatos de gas e Aconsejamos dotar a cada aparato de una propia l nea adecuadamente protegida e Todos los aparatos modelos de sobremesa y modelos de libre colocaci n se suministran con un cable de conexi n de aproximadamente 2 5 metros de largo sin conector enchufe e Los bornes se acceden retirando el panel lateral izquierdo extra ble Fig 1 2 eAtencion Observar que la polaridad de la conexion el ctrica sea correcta Una polaridad incorrecta impide el funcionamiento del quemador e Codificaci n por colores de los hilos conductores amarillo verde conductor de puesta a tierra azul conductor neutro hilo neutro marr n o negro fase L1 L2 10 Conexion el ctrica Aparatos de gas el ctricos La toma para la conexi n equipotencial se encuentra en la parte inferior de los aparatos Conecte el conductor equipotencial a esta tomar Fig 3 4 Observaciones generales e La conexi n del aparato se ejecutar en adherencia a las instrucciones recogidas en e manual de instalaci n y en conformidad con los datos indicados en la placa de instalaci n Los aparatos se conectar n a una alimentaci n de la red normalizada y en conformidad con las disposiciones v
29. te TRF 1988 Los gases de escape alcanzan temperaturas muy elevadas Por consiguiente no se utilizaran tubos de aluminio ni de materiales que no avalen una absoluta estabilidad t rmi ca hasta una temperatura de 200 C Consumo de gas Tipo de gas Presion de indiceWobbe Consumo max con carga t rmica nominal flujo de acometida 15 C 1013mbar necesaria Wi Ws 6x1 1 GN 6x2 1GN 10 1 1 GN MJ m MJ m 11 kW 21 5 kW 21 5 kW Gas natural H G20 18 25 mbar 45 67 50 72 1 2 m h 2 3 m h 2 3 m3 h Gas natural LG25 20 30 mbar 37 38 41 52 1 4 m h 2 6 m h 2 6 m h MJ m MJ m 12 kw 23 kW 23 kW Gas liquido G30 25 57 5 mbar 80 58 87 33 1 01 kg h 1 93 kg h 1 93 kg h Gas liquido G31 25 57 5 mbar 74 75 81 19 1 04 kg h 2 03 kg h 2 03 kg h Tipo de gas Presion de indiceWobbe Consumo max con carga t rmica nominal flujo de acometida 15 C 1013mbar necesaria Wi Ws 10x2 1 GN 20 1 1 GN 20 2 1 GN MJ m MJ m 32 kW 43 kW 64 kW Gas natural H G20 18 25 mbar 45 67 50 72 3 4m h 4 6 m h 6 8 Gas natural L G25 20 30 mbar 37 38 41 52 3 9 m h 5 3 m h 7 9m3 h MJ m MJ m 34 kW 46 kW 67 kW Gas l quido G30 25 57 5 mbar 80 58 87 33 2 86 kg h 3 86 kg h 5 63 kg h Gas l quido G31 25 57 5 mbar 74 75 81 19 3 01 kg h 4 05 kg h 6 03 kg h 16 Drenaje El aparato corresponde a lo especificado por las normas en vigor DVGW SVGW KIWA WRC Tubos resistentes a las temperaturas del vapor no utilizar mangueras flexibles
30. uber a conforme a las disposiciones locales e Rosca exterior de la acometida de gas Fig 1 2 e Llave de corte de gas delante de cada aparato Posibilidad de conexi n a trav s de un conector de gas Todos los componentes de conexi n de instalaci n fija edificio deben disponer de homologaci n DIN DVGW El aparato debe estar fiablemente fijado para evitar que se desplace Comprobar la hermeticidad de la alimentaci n de gas Fig 3 Atenci n La conexi n de gas se confiar exclusivamente a un gasista local matriculado Se observar en todo caso que el di metro interior de las tuber as de la conexi n de gas y el de las tuber as de conexi n de los correspondientes sistemas de gas coincidan con los datos indicados Si la presi n de la tuber a discrepa de la presi n de flujo de la acometida ver tabla informe a la abastecedora de gas Si la presi n de flujo de la acometida en el caso de gas natural supera los 30 mbar no ponga el aparato en servicio y blo quee la alimentaci n de gas al aparato Atenci n Los componentes de gas est n ejecuta dos para una presi n de flujo de acometida de 65 mbar No se admiten presiones de servicio superiores a este valor Aparato de gas del tipo 813 B23 Aparatos de gas con evacuaci n dependiente del aire ambiente dotados de soplador ventila dor del quemador sin seguro de flujo y una carga t rmica nominal de lt 14KW s lo 61 B
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