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MANUAL DE INSTALACIÓN USO Y

1. Alarma 00 3 Escribir con el teclado 36 y pulsar B el display visualiza Selecc n mero 00 4 Escribir con el teclado 15 y pulsar B el display visualiza Dis En 1 0 5 Configurar el valor 1 y pulsar ENTER N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la configuraci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la configuraci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Alarma 41 Configuraci n horario lavados secuenciales Este mando sirve para elegir la hora diaria de activaci n de la funci n lavados solubles De no ser necesaria esta funci n programar 2400 en coincidencia de la Alarma 41 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 45 10 3 UTILIZACI N SISTEMAS DE PAGO EXECUTIVE STD EXECUTIVE PRICE HOLDING gt La programaci n visualizaci n del punto decimal de los precios visible en la pantalla tiene que programarse en el sistema de pago Executive Standard gt Mando 69 programado a 0 El sistema de pago Executive standard gestiona los precios directamente en la m quina y no en el sistema de pago Por ejemplo si se desea programar la selecci n 21 a 0 75 seguir las instrucci
2. Mando 34 Inhibici n monedas vuelto peque o Con este mando se bloquea la aceptaci n de monedas particulares en condiciones de vuelto peque o es decir cuando el display visualiza el mensaje Insertar solo importe exacto Mando 35 Nivel monedas mensaje importe exacto Se puede programar un valor de 0 a 15 que representa el n mero de monedas que hay que a adir al nivel m nimo predefinido de contenido de los tubos para que se abandone la condici n de importe exacto Mando 36 Ecuaci n importe exacto Indica la combinaci n de los espacios vac os en los tubos para que el mensaje importe exacto sea activado Sigue una lista de combinaciones posibles 0 Ao ByC 1 AyByC 2 solo A y B 3 Ay BoC 4 solo A 5 solo AoB 6 AoBoC 7 solo Ay C 8 soloAo C 9 soloB yC 10 solo B 11 soloB o C 12 solo C Mando 37 Habilitaci n lector de tarjeta Programando este mando a 1 se habilita el funcionamiento del lector de tarjeta Mando 38 Vaciado tubos de restituci n vuelto Este mando se utiliza para inventariar las monedas presentes en los tubos de la caja para fichas Para obtener la erogaci n del tubo 1 monedas de valor m s peque o proceder de la siguiente manera 1 Modo programaci n display visualiza Mando 00 2 Digitalizar 38 y apretar B display visualiza Tubo N 00 3 Digitalizar 1 y apretar B La caja para fichas empeza erogar monedas desde el tubo seleccionado hasta que se solte el pulsador
3. Antes de conectar la m quina an instalaci n hidr ulica y el ctrica se aconseja e Leer atentamente las advertencias que incluye este manual ya que proporcionan datos importantes respecto a la seguridad de la instalaci n e Conservar cuidadosamente este manual para posteriores consultas e Este maquina ha sido fabricado para ser instalado en ambientes cerrados Por tanto est prohibida la instalaci n del mismo en el exterior e El fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles da os causados por usos impropios err neos e irracionales e De haber sacado unguez desembalado asegurarse de la integridad del la maquina En caso de duda no usar la maquina no intentar ning n tipo de intervenci n y dirigirse directamente al vendedor e Los elementos del embalaje bolsas de pl stico poliestirol expandido clavos madera etc no deben ser dejados al alcance de los ni os debido a su potencial peligrosidad 2 1 USO DEL DISTRIBUIDOR AUTOM TICO El distribuidor autom tico est destinado a la distribuci n de bebidas preparadas mezclando productos alimenticios con agua caf soluble chocolate soluble az car caf en grano t soluble cebada soluble leche descremada en polvo granular Utilizar para dicho fin productos declarados id neos para la distribuci n autom tica por el fabricante y contenidos en recipientes abiertos Las selecciones distribuidas por la m quina ser n consumidas inmediatamente y no podr n
4. Para registrar hay que programar el reloj v ase el comando 02 Despu s de programar el reloj se ponen a cero autom ticamente todos los datos Opci n NO disponible en la versi n R reforzada FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 41 Mando 94 Visualizaci n ltimos 10 power off Dicho mando permite visualizar los ltimos 10 per odos en los que la m quina ha permanecido apagada En el display se visualizan los siguientes valores POWER OFF FECHA HORA POWER ON FECHA HORA Para pasar de una visualizaci n a otra oprimir la tecla ENTER N B Para obtener valores atendibles el reloj tiene que estar programado Mando 95 Inserci n mensaje usuario 1 m x 63 caracteres El mando permite habilitar e insertar el primero de los dos mensajes modificables por el administrador Este mensaje se visualiza en STAND BY cuando el sistema de pago puede devolver el cambio Se escribe con el teclado 95 y pulsando la tecla ENTER se solicita la habilitaci n o deshabilitaci n del mensaje del usuario valor 1 habilitado valor 0 deshabilitado De estar habilitado en la primera l nea del display aparece el mensaje actualmente disponible mientras que en la segunda l nea del display aparece la palabra car cter 00 Al escribir con el teclado los c digos de los caracteres que se desean i
5. Este mando sirve para programar el a o el mes y el d a en el reloj que hay en la tarjeta de control el formato de introducci n es YYMMDD Alarma 02 Programaci n horas minutos Este comando sirve para regular el reloj puesto en la tarjeta de control Insertar el valor exacto de horas y minutos y pulsar ENTER para memorizarlo Luego insertar 1 para visualizar el reloj en el display o si no insertar 0 Alarmas 11 14 NO UTILIZADOS Alarmas 21 24 Programaci n de las franjas horarias de descuento Estos comandos sirven para programar los periodos del d a con descuento en la venta En el intervalo de tiempo en que est activado el descuento la m quina tiene como referencia los precios establecidos en el submen relativo a los precios ya descontados Naturalmente el comando 62 del men principal estar programado en 1 Si por ejemplo se quiere activar la venta con descuento de las 10 30 a las 13 30 horas proceder en el modo siguiente 1 Modo programaci n en el visualizador aparece Mando 00 2 Teclear 02 y apretar ENTER en el visualizador aparece Alarmas 00 3 Teclear 21 y apretar ENTER en el visualizador aparece la hora de la primera activaci n del descuento NNNN 4 Introducir valor 1030 y apretar ENTER 5 Teclear 22 y apretar ENTER en el visualizador aparece la hora de la primera desactivaci n del descuento NNNN 6 Introducir valor 1330 y apret
6. FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 7 11 11 1 11 2 11 3 12 13 13 1 13 2 13 3 13 4 13 5 14 15 CALIBRADOS Y REGULACIONES REGULACI N BEBIDAS SOLUBLES REGULACI N CAF EXPR S REGOLACION ESPRESSO NORMAS HIIGI NICO SANITARIAS MANTENIMIENTO ADVERTENCIAS GENERALES MANTENIMIENTO ORDINARIO 2 lt MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO PERIODICO z 53 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO LIMPIEZA DE LOS FILTROS DEL GRUPO CAF 4454 VACIADO DEL AGUA DEL AIR BREAK Y DE LA CALDERA SERVICIO 16 Y 17 56 ALARMAS 494 TABLAS PARA CONFIGURAR EL MODELO DE M QUINA MANDO 50 24 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 8 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 1 INTRODUCI N En este manual se describen tanto los modelos con grupo expr s como los modelos KE instant por tanto se dispondr de descripciones o explicaciones que no corresponden a la propia m quina La presente documentaci n constituye parte integranto del la maquina y por lo tanto debe siempre
7. Le Guivry Phone qusc 160034616 FRANCE 41 Rue de la Grande Borne Fax 33 1 60039521 77990 Le Mesnil Amelot e mail fas france fas international com FAS INTERNATIONAL S L BARCELONA Pol gono Industrial Phone 34 93 4742086 ESPANA Gran Via Sud C Motors 360 Fax 34 93 4743279 08908 Hospitalet de Llobregat e mail fas fasinternational net Barcelona ST MADRID Phone 34 91 6749187 ESPA A Hr Fax 34 91 6749188 28850 TORREJ N DE ARDOZ Madrid e mail fasmadrid fasinternational net Le istruzioni i disegni le tabelle e quant altro contenuto nel presente fascicolo sono di natura tecnica riservata e per questo ogni informazione non pu essere riprodotta n completamente n parzialmente e non pu essere comunicata a terzi senza l autorizzazione scritta della FAS The instructions drawings tables and everything else contained in this pamphlet are of a confidential nature and for this reason no information can be reproduced wholly or in part nor communicated to third parties without the written approval of FAS Les instructions les dessins les tableaux et toute autre chose contenue dans le pr sent dossier sont des informations de nature technique confidentielle et pour cette raison toute reproduction int grale ou partielle de ces informations et toute communication de celles ci des tiers est formellement interdite sans l autorisation crite de FAS Die Anleitungen Zeichnungen Tabellen und der restliche Inh
8. cubierto con telas o similares Las mejores prestaciones del la maquina se obtienen con temperatura ambiente comprendida entre 10 y 32 Por lo tanto evitar instalar el la maquina cerca de fuentes de calor DESINFECCI N Y ESTERILIZACI N En la fase de instalaci n hay que esterilizar completamente el entero circuito hidr ulico y las partes que est n en contacto con los alimentos a fin de eliminar toda traza de bacterias que se podr an haber formado durante el almacenaje Emplear productos esterilizadores por ej cloro detergentes tambi n para limpiar el interior del distribuidor ateni ndose severamente a las dosis indicadas en la etiqueta No utilizar detergentes demasiado agresivos pues podr an estropear algunas partes Por esta raz n el Fabricante declina toda responsabilidad por los da os debidos al uso incorrecto de dichos detergentes o al empleo de agentes t xicos FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 14 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 3 2 CONEXI N A LA RED EL CTRICA El uso de cualquier aparato el ctrico comporta algunas reglas fundamentales generales En particular PA no usar el aparato con manos o pies mojados o h medos no usar el aparato con los pies descalzos no usar cordones de extensi n en locales destinados a ba o o ducha no estirar el cable de alimentac
9. de c digo selecci n Motor desconectado SLAVE B 79 Nr de c digo selecci n Probable defecto del microinterruptor o en el cableado del motor espiral 9 SLAVE B Leyenda 33 Fotoc lula 38 Spirali Master 39 Spirali Slave A 40 Spirali Slave B Opci n NO disponible en la versi n reforzada FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 43 10 2 4 PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA SLAVE Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 73 Habilitaci n fotoc lulas FAST FULLVIEW Este mando debe programarse a 1 s lo si hay instalado el sistema de fotoc lulas su funci n es la de habilitar 1 excluir 0 este dispositivo Si el mando est programado a 1 fotoc lulas habilitadas se entra autom ticamente en el men que permite la eventual exclusi n de esta funci n para las selecciones deseadas suministro sin control de las fotoc lulas Para excluir la opci n correspondiente a una o varias selecciones hay que introducir por el teclado el n mero de la selecci n y luego programar el valor a cero Mando 74 Prueba fotoc lulas FAST FULLVIEW Este mando se utiliza para comprobar el correcto funcionamiento de las fotoc lulas Autom ticamente inicia un procedimiento de test que cuando acaba si todo es correcto muestra un nico valor que c
10. en el transportador de los posos y volver a instalar ste en su alojamiento Emplear bolsas lo suficientemente largas como para que toquen el fondo del distribuidor FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 9 8 REGULACI N DE LA CERRADURA 9 Despu s de haber emplazado el distribuidor y de haber regulado los pies para ponerlo perfectamente horizontal desplazar la cerradura de ser necesario se aflojar n los tornillos que fijan la placa m vil hasta conseguir una regulaci n ptima del cierre de la puerta 9 9 CONEXI N DEL SISTEMA DE PAGO A La conexi n y la desconexi n de la caja recaudadora se llevar n a cabo con la m quina apagada Al lado de la tarjeta principal est n puestos los conectores para la conexi n de la caja recaudadora El distribuidor est gt conformado para sistemas de pago protocolos a e EXECUTIVE MDB y BDV Fijar la caja recaudadora en su soporte coloc ndola dentro de los pernos Conectar los conectores de la caja recaudadora a la m quina Regular la rampa de introducci n de monedas en la entrada de la caja recaudadora 7 y Regular las palancas del bot n de restituci n Dy FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy
11. info fas it 32 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 10 1 LISTA DE LOS MANDOS DE PROGRAMACI N ACCESO A LOS MENUS SECUNDARIOS Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando MANDOS 27 39 Modalidad EXECUTIVE Modalidad BDV Modalidad MDB Llamada men secundario relojtemporizador diarios Llamada del submen configuraci n de los precios Llamada men secundario programaci n precios rebajados Llamada submen de configuraci n referencias precios Configuraci n del c digo del producto Visualizaci n ventas por Selecci n precio entero Visualizaci n ventas por selecci n precio descontado Visualizaci n totales no ajustables a cero Visualizaci n totales ajustables a cero no utilizados v ase p rrafo BDV v ase p rrafo MDB CONFIGURACI N DE LOS PAR METROS TEMPERATURA Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando 40 41 43 44 45 46 48 Selecci n del tipo grupo refrigerante en SLAVE configuraci n de las temperaturas Configuraci n temperatura fin descongelaci n s lo m quina slave configuraci n intervalo de descongelaci n s lo m quina slave Programaci n del tiempo de deshabilitaci n de la seguridad frigo Programaci n de la temperatura de seguridad frigo Programaci n de los cajones con seguridad frigo PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando
12. m xima del la maquina indicada en la placa El aparato estar conectado a una red de alimentaci n provista de puesta a tierra conforme a las legislaciones vigentes Se recomienda tener en cuenta que la red de alimentaci n el ctrica del distribuidor deber estar dotada de un dispositivo de desconexi n con apertura de los contactos de al menos 3 mm El enchufe ser de f cil acceso con la instalaci n terminada No est admitido el uso de prolongadores adaptadores ni tomas m ltiples Al efectuar las conexiones el ctricas se deber n tambi n tomar en consideraci n todas las advertencias e indicaciones hasta ahora descritas en el presente manual Para evitar recalentamientos peligrosos se aconseja desenrollar por completo el cable de alimentaci n No obstruir las rejillas de ventilaci n o de disipaci n Todas las operaciones de limpieza han de ser efectuadas despues de desconectadar la alimentaci n el ctrica e hidraulica como ya descrito para las operaciones precedentes Una vez efectuadas Descripcion de las conexiones las conexiones el la maquina debe ser colocado cercano a una 1 2 3 4 3 1 Enchuff Schuko Interruptor pared y de manera que la parte posterior se encuentre a una distancia minima de 5 de la misma para permitir una Grifo alimentacion agua ventilaci n regular las uniones etc est n comprendidos en las Tubo alimentacion agua dimensiones del mismo la maquina En ning n caso debe ser
13. 01 9 PUESTA EN MARCHA A Con la puerta abierta tanto la caja de bornes protegida del cable de alimentaci n como los cables que la conectan al interruptor de seguridad de la puerta est n en tensi n Se consigue el total aislamiento de la red el ctrica s lo al desconectar el interruptor exterior Por tanto todas las operaciones que requieren el distribuidor est en tensi n con la puerta abierta ser n efectuadas nicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos espec ficos que comporta dicha condici n Al encender el distribuidor metiendo la relativa llave en el interruptor de la puerta ste efect a un ciclo de funcionamiento del mecanismo de movimiento de los brazos distribuidores y del grupo caf 9 1 LLENADO DEL CIRCUITO HIDR ULICO A Modelos expr s Al insertar la llave pertinente en el interruptor de seguridad el air break se llena de agua y despu s tambi n la caldera En cerca de 2 minutos se alcanza el nivel de servicio Para comprobar que la caldera est llena de agua realizar una serie de lavados de los solubles controlando que el agua salga de forma correcta a trav s de los brazos distribuidores Al finalizar esta operaci n apagar el distribuidor extrayendo de la puerta la citada llave e insertar el conector de alimentaci n de la resistencia de la caldera en la tarjeta del panel el ctrico conector JP11 Volver a encender el aparato y esperar hasta que el agua alcance la temperatura
14. 1 g 8 Si chocolate con leche te con limon agua caliente solo vaso I I I I FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 62 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Distribuidores expr s E7 MODELO 1 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado S e LI I capuchino capuchino instant 5 s s us capp ciocc instant S lt 9 9 8 s T moccaccino leche manchada gp 2 2 o 1 0 caf de la cebada chocolate 2 S o caf de la cebada cortado te con limon 3 agua caliente solo vaso LOL 1 I7 MODELO 2 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo Sg caf expreso cortado caf instant cortado S e S s capuchino capuchino instant lo s P capp ciocc instant S 8315 2 0 eche manchada caf de la cebada corto 8 2 2 9 2 Ss eche caf de la cebada cortado 9 e Sio chocolate capuchino de la cebada 3 chocolate con leche con limon 1 1 1 1 MODELO 3 caf expreso corto caf
15. 99 De estar el slave habilitado se requiere la configuraci n de la temperatura interna de la m quina snack o sea la temperatura por debajo de la cual se apaga el compresor Seg n el tipo de SLAVE conectado los posibles valores a insertar est n definidos en el Comando 40 Mando 43 Configuraci n temperatura fin descongelaci n s lo m quina slave Con este mando se configura la temperatura del evaporador superada la cual previo goteo el compresor reanuda su funcionamiento lo que garantiza la descongelaci n completa del evaporador El mando est prefijado a 3 y puede variar de 3 a 12 Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 44 configuraci n intervalo de descongelaci n s lo m quina slave Este mando configura el intervalo de descongelaci n indicado en horas o sea el periodo de tiempo entre una descongelaci n y la siguiente El valor prefijado es de 4h y puede variar entre 1h y 8h Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 45 Programaci n del tiempo de deshabilitaci n de la seguridad frigo s lo FASTER FULLVIEW Este mando programa el tiempo de deshabilitaci n de la activaci n de la seguridad frigo Este periodo de tiempo impide que el distribuidor se bloquee seguidamente a una operaci n que obliga a abrir la puerta con consiguiente aumento de la temperatura interior El retardo de intervenci n de la seguridad frigo permite a la m quina recuperar la te
16. CASO DE AVER A En la mayor parte de los casos los posibles inconvenientes t cnicos pueden ser resueltos con peque as intervenciones aconsejamos por este motivo leer atentamente la documentaci n adjunta antes de consultar al fabricante En caso de anomal as o mal funcionamiento no resueltos rellenar por completo la placa destinada a la informaci n de defectos o mal funcionamiento y enviarla lo antes posible al fabricante FAS International S p A Customer Service Via Lago di Vico 60 36015 Schio VI Italy Tel 39 0445 502011 Fax 39 0445 502010 E mail info fas it Todas las consultas inherentes al distribuidor deberan tener como referencia el numero de la placa 1 2 GARANTIA La Firma garantiza los propios distribuidores autom ticos y responde por los defectos mec nicos de construcci n durante un per odo de 24 meses Da os provocados por un uso incorrecto de la m quina como por ej un voltaje diferente del prescripto uso de monedas defectuosas limpiezas omitidas etc no est n cubiertas por la garant a Cualquier intervenci n t cnica que fuere necesaria a causa de un mal uso del distribuidor estar totalmente a cargo del usuario FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 9 1 3 SEGURIDAD A Este aparato no ha sido concebido para ser utilizado por ni os o por
17. DEMOLICI N DE LA MAQUINA ESQUEMA HIDR ULICO EXPR S ESQUEMA HIDR ULICO INSTANT CARACTERISTICAS TECNICAS COMPONENTES DE LA PUERTA COMPONENTES INTERIORES INTERRUPTOR PUERTA TARJETA VMC Y TARJETA DE POTENCIA CALDERA Y AIR BREAK ELECTROV LVULA DE ENTRADA AGUA GRUPO CAFE EXPRES PRESENCIA GRUPO CAF FOTOC LULA CONTROL VASOS SI PREVISTA REPROGRAMACI N DE LA CERRADURA DE LA PUERTA DEPURADOR DECALCIFICADOR SI PREVISTO PUESTA EN MARCHA LA LLENADO DEL CIRCUITO HIDR ULICO PA CARGA DE LOS VASOS LA EXPULSOR DE CUCHARILLAS 9 CARGA DE LOS PRODUCTOS SOLUBLES A CARICAMENTO CAF IN GRANI INSERCI N ETIQUETAS C MO SE INSERTA LA BOLSA DE LOS POSOS 9 REGULACI N DE LA CERRADURA 9 CONEXI N DEL SISTEMA DE PAGO AA TECLADO FUNCIONES DE PROGRAMACI N A LISTA DE LOS MANDOS DE PROGRAMACI N LISTA DE LOS SERVICIOS A LOS QUE SE PUEDE ACCEDER DESDE EL MANDO 52 ssi ACCESO A LOS MENUS SECUNDARIOS reni CONFIGURACI N DE LOS PAR METROS TEMPERATURA PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA SLAVE MENU SECUNDARIO PROGRAMACI N RELOJ TEMPORIZADOR DIARIOS UTILIZACI N SISTEMAS DE PAGO EXECUTIVE STD EXECUTIVE PRICE HOLDING 45 UTILISACI N CAJA PARA FICHAS BDV 001 UTILIZACI N SISTEMAS DE PAGO MDB
18. El grupo no el grupo g e p del la maquina y verificar bomba alcanza la posici n vac o la correcta rotaci n del motor grupo caf de distribuci n o de Mediante funci n avance grupo En el caso que grupo cerrado no se encuentren problemas verificar que el grupo g e p no est obstruido o roto En cambio en el caso que se encuentren problemas entonces proceder con los ulteriores controles que indicamos a continuaci n Verificar el correcto calibrado de la leva relativa al micro control puesta en marcha bomba CPP Verificar que el micro control puesta en marcha bomba CPP conmute correctamente e Verificar correcto funcionamiento del motorreductor grupo caf MGC 10 Timeout suministro 2 El tiempo de los e Comprobar la rueda de paletas impulsos contados filtro del grupo caf est atascado oon el contador e Comprobar la bomba del agua volum trico excede re el TimeOut e Comprobar los tubos por los que se suministran las bebidas 11 Grupo caf 10 El grupo no se el grupo g e p del la maquina y verificar sit a en posici n abierta vac o la correcta rotaci n del motor grupo caf Mediante funci n avance grupo En el caso que no se encuentren problemas verificar que el grupo g e p no est obstruido o roto En cambio en el caso que se encuentren problemas entonces proceder con los ulteriores controles que indicamos a continuaci n e Verificar el correcto calibrado de la l
19. FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 40 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Mando 90 Selecci n protocolo de AUDIT La tarjeta de control posee una toma RS232 El conector de I O es un 9 polos por cubeta macho del cual se utilizan los siguientes pin Pin2 Tx Pin7 DTR Pin 5 Ground La transmisi n tiene lugar seg n las siguientes condiciones 9600 baud 8 bit de datos no paridad La transferencia de los datos est regulada por la se al de control DTR activo alto suministrado por el dispositivo que recoge los datos La toma de datos de la m quina tiene lugar con el siguiente procedimiento a Conexi n del dispositivo que recoge datos a la toma RS232 b Pulsar la tecla env o datos c Terminada la transmisi n datos sobre el display aparece el pedido de desconexi n del dispositivo Por medio del mando 90 es posible elegir la cantidad de datos enviados a la toma RS232 Se tienen tres niveles e nivel 1 totales relativos a las transacciones e nivel 2 totales relativos a las transacciones del nivel 1 m s las ventas de cada selecci n e nivel 3 totales relativos a las transacciones del nivel 1 datos relativos a los ltimos cincos apagamientos y reencendidos de la m quina datos relativos a los errores verificados Si el mando est programado a 4 la m quina dialoga con el mundo exterior a trav s del interfaz
20. FAST FULLVIEW o FASTER FULLVIEW Se emplea un cable serial para cada conexi n y se accede a los conectores desde la parte posterior de la m quina En la conexi n MASTER SLAVE se puede utilizar 4 indiferentemente uno de los dos conectores indicados con las flechas D Opci n NO disponible en la versi n R reforzada 3 5 ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACION A La m quina se vende sin sistema de pago por lo tanto qualquier avaria de la m quina o da os a personas cosas que se verificasen como consecuencia de una instalcion uso etc incorrectos provocados por el sistema de pago estaran solo y exclusivamente a cargo de quien ha realizado la instalaci n de la m quina Al terminar la instalaci n no hay que guardar la llave del interruptor de seguridad dentro del distribuidor Ser el instalador el que reciba la llave del interbloque IE Esta llave se entregar solamente al personal cualificado del servicio de asistencia el cual una vez realizadas las operaciones que figuran en este manual se acordar siempre de quitar la llave del distribuidor de manera que el cargador no tengan posibilidad de usarla 3 6 INACTIVIDAD Si se prev un largo periodo de inactividad de la m quina deben adoptarse adecuadas precauciones para que no se creen situaciones peligrosas al volver a ponerla en marcha Para largos periodos de reposo hay que Vaciar completamente el circuito hidr ulico Vaciar los contenedor
21. NO disponible en la versi n R reforzada 10 2 3 PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA Mando 49 Habilitaci n Inhibici n de las spirali slaves Este comando habilita la conexi n master slave Es posible conectar hasta dos m quinas snack slaves Tras haber habilitado los slaves presentes hay que programar el Mando 40 Opci n NO disponible en la versi n R reforzada I Tener como referencia el manual espec fico para la configuraci n de la m quina slave Mando 50 Configuraci n modelo m quina Introduciendo el c digo 1221 se accede a la configuraci n de modelo m quina y se elige un modelo determinado en las TABLAS DE CONFIGURACI N DE LA M QUINA ver relativo p rrafo Para acabar se solicita un c digo num rico de un m ximo de 8 cifras que se utiliza como c digo de reconocimiento cuando la programaci n de los par metros se realiza con el sistema de llave I La configuraci n del mando SER coherente con el modelo de m quina de no ser as la m quina funcionar de forma an mala Mando 51 Configuraci n dosis receta permite modificar las dosis de la receta asociada a la Selecci n Despu s de confirmar los valores de las dosis de los componentes de la selecci n con la tecla B incluidos los tiempos de los extra mixer tiempo de funcionamiento del mixer despu s de la distribuci n para aspirar los vapores residuales valor programable m n O m x 90 9 segs el coma
22. acompa arlo en cada traslado o cambio de propiedad con el fin de permitir la consulta por parte de los operadores Antes de proceder a la instalaci n y al uso del la maquina es necesario leer el contenido de esta documentaci n ya que proporciona importanta informacion relativa a la seguridad de la instalaci n las normas de utilizaci n y a las operaciones de mantenimiento La instalaci n y las sucesivas operaciones de mantenimiento deber n ser efectuadas solamente por personal calificado y o encargado del servicio de asistencia tecnica y o mantenimiento La maquina deber ser destinado exclusivamente al uso para el que ha sido concebido Cualquier otro uso se considerar impropio PLACA DE IDENTIDAD Cada maquina estar identificado por un espec fico n mero de serie colocado en la placa de identidad que se encuentra en el interior del la maquina La placa es la nica reconocida por el fabricante como identificativa de la maquina y contiene todos los datos que consienten al fabricante proporcionar informaciones t cnicas de cualquier tipo y facilitar la gesti n de los repuestos No estropee ni desenganche los soportes necesarios para la identificaci n del producto ni los adhesivos de seguridad Schio VII Italy Via Lago di Vico 61 CE Matricala Serial number Med Medel Anne Year Tent Voltage v E Clas se Tips Type Preseiene KGA Water pressure IMP il 1 1 EN
23. corto caf expreso largo caf instant 1 lungo caf cortado instant 2 caf instant 1 cortado gt caf con leche instant 2 caf instant 1 con leche s S S o S di capuchino instant 2 instant 1 S 21 8 6 2 expreso 1 S lo 5 2 2 chocolate leche 3 8 chocolate forte leche manchada chocolate con leche solo vaso I SA MODELO 17 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado Ss caf expreso con leche caf instant con leche 5 Do S Icapuchino instant S 28 5 2 moccaccino instant 5 2 2 M chocolate leche manchada 8 chocolate con leche te natural solo vaso natural con leche 1 NI I 0 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 61 MODELO 30 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado S amp S I S o E instant 3 lt e 9 5 T moccaccino moccaccino instant 1 8 9 22 chocolate leche manchada instant
24. cr dito procedente del dispositivo cashless MDB lector de llave o tarjeta Si el mando est programado en 1 el cr dito correspondiente al dispositivo cashless no aparece si en cambio el mando se programa en el 0 la m quina muestra tambi n el cr dito correspondiente al dispositivo cashless Mando 30 Obligaci n de compra antes del vuelto Programando este mando a 1 el cliente est obligado en la compra antes de obtener el vuelto esto para evitar que la caja para fichas sea usada como cambiamonedas El vuelto es erogado si la venta quebrase Mando 31 Programaci n cr dito m ximo aceptado con llave y en contante Se programa el cr dito m ximo aceptado por la caja recaudadora para la compra con llave tarjeta o bien en contante cuando se supera este valor se bloquea la aceptaci n de ulteriores monedas billetes Modo programaci n en la pantalla aparece Teclear 31 y apretar B en la pantalla aparece Teclear el valor deseado cr dito m ximo con llave y apretar B Ena pantalla aparece disidentes Maxcash Teclear el valor deseado cr dito m ximo en contante y apretar B Mando 00 Maxkey gu o NE FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 49 Mando 32 Nivel m nimo de monedas en los tubos Es el n mero de monedas en cada caja recaudadora q
25. ctrica al la maquina En ning n caso est permitido el uso de chorros de agua directos y o de alta presi n para lavar el la maquina Al fin de evitar riesgos de oxidaci n o de agresiones qu micas en general es necesario mantener perfectamente limpias las superficies de acero inoxidable y pintadas FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 52 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 13 2 MANTENIMIENTO ORDINARIO 2 EN CADA CARGA hay que e Limpiar y lavar muy bien los grupos de mezclado de las bebidas solubles pos 1 los brazos distribuidores pos 2 y la estaci n de vasos sec ndolos antes de volver a ponerlos en su sitio e Vaciar y lavar el recipiente de restos l quidos pos 3 y sustituir la bolsa de los posos de caf e Limpiar el distribuidor en general Despu s de la limpieza prestar atenci n a la disposici n de los tubos en los brazos distribuidores para impedir estrangulamientos al distribuir las bebidas Desmontar las susodichas partes y lavarlas muy bien con productos detergentes KE segun las indicaciones que figuran en la etiqueta del producto empleado De quedar restos de detergente desinfectante y alimentos quitarlos con una esponja humedecida antes de poner en marcha el distribuidor Aclarar con abundante agua para eliminar totalmente la soluci n empleada No lavar el distribuidor con chorro
26. cualquier caso acordadas con el utilizador no consideradas mantenimiento ordinario MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO Obligaci n de eliminar los materiales respetando el RECICEAJE medio ambiente Prestar especial atenci n a los textos evidenciados en negrita con un car cter m s grande o subrayados porque se refieren en cualquier caso a operaciones o informaciones de particular importancia Los esquemas el ctricos en anexo son para uso exclusivo del personal t cnico especializado que est autorizado por el fabricante para efectuar mantenimientos o controles extraordinarios A Se prohibe terminantemente usar los esquemas el ctricos para aportar modificaciones a la m quina M s adelante en este manual refiri ndose a la m quina con la palabra delante o anterior se entiende el lado puerta mientras que con la palabra detr s o posterior se entiende el lado opuesto las palabras derecha e izquierda se refieren al operador situado en el lado anterior de la m quina y mirando la misma Para toda operaci n que deba efectuarse en la m quina debe tomarse como referencia el nivel de capacitaci n descrito a continuaci n para determinar el personal que puede desarrollarla Usuario final Operador encargado del mantenimiento ordinario Personal sin competencias espec ficas capaz de llevar a cabo s lo operaciones de compra y retiro del producto media
27. de infrarrojos 082928 seg n las caracter sticas del protocolo EVA DTS Si el mando est programado a 5 la m quina dialoga con el mundo exterior a trav s del interfaz de infrarrojos 082925 interfaz IRDA seg n las especificaciones del protocolo EVA DTS vers 5 0 A continuaci n si la precedente opci n ha sido programado a 4 bien a 5 la m quina propone la elecci n de la direcci n del input output hacia el interfaz de infrarrojos 082928 082925 OPTICAL LINK o bien hacia la RS232 conector tipo cubeta que hay en la tarjeta en este caso los pins del conector utilizados son 2 Tx 3 VMC Rx 5 GROUND y la velocidad de transmisi n es fija a 9600 baud La selecci n se efect a haciendo pasar las varias opciones de direcci n con cualquier bot n de la caja de pulsadores y confirmado con el bot n B el valor deseado Si la opci n inicial est programada a 5 la m quina solicita la introducci n de la direcci n de perif rica introducir el valor deseado y apretar B Si la opci n inicial est programada a 5 la m quina propone la selecci n de la velocidad de transmisi n que debe ser coherente con la programaci n de la tarjeta 082925 v anse las relativas instrucciones El rango programable es de 2400 baud a 19200 baud La selecci n se efect a haciendo pasar las varias opciones de velocidad con cualquier bot n de la caja de pulsadores y confirmado con el bot n B el valor deseado Si la opci n est programad
28. de la cebada corto caf expreso largo caf de la cebada largo caf instant 1 cortado caf de la cebada cortado S e Se capuchino instant 1 capuchino de la cebada E o S 8 d instant 1 leche S c 89 S s moccaccino instant 1 leche manchada 8 2 9 te con limon 9 e Su chocolate con leche chocolate 3 agua caliente solo vaso 1 1 1 1 MODELO 4 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado caf expreso con leche caf instant con leche lo S O instant S 1812165 19 T moccaccino moccaccino instant 81 2 2 o chocolate leche manchada g S chocolate con leche sopa te con limon solo vaso 1 1 1 1 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 63 MODELO 5 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado S m caf expreso con leche caf instant con leche S E S 5 Icapuchino instant 3 lt 2 5 8
29. el visualizador aparece 8 Teclear 02 segundo precio y apretar B en el visualizador aparece 1 1 1 2 1 3 1 4 Teclear 35 y apretar B en el visualizador aparece 1 5 Apretar A en el visualizador aparece 1 6 1 7 1 8 Si se desea programar otra selecci n repetir la secuencia desde el punto 1 6 en caso contrario apretar dos veces A FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 46 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 10 4 UTILISACI N CAJA PARA FICHAS BDV 001 gt La conexi n y la desconexi n de la caja recaudadora deben efectuarse con la m quina apagada Despu s de la conexi n encender la m quina entrar en la programaci n y programar el mando 69 en 4 y apagar la m quina por algunos segundos Al reencendido la m quina y la caja para fichas comuniqueran correctamente Mando 30 Obligaci n de compra antes del vuelto def 0 Mando 31 Cr dito m ximo def 0 Mando 32 Valor m ximo monedas vueltas def 0 Mando 33 Inhibici n monedas simples todas habil Mando 34 Inhibici n monedas vuelto peque o todas habil Mando 35 Nivel monedas mensaje importe exacto def 0 Mando 36 Ecuaci n importe exacto def 0 Mando 37 Habilitaci n lector de tarjeta def 0 Mando 38 Vaciado tubos de restituci n vuelto Mando 39 Llenado tubos de restituci n vuelto Mando 30 Obligaci n de
30. ha az car cucharillas CDZP conmute correctamente completado la Tubo az car no colocado correctamente rotaci n FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 58 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 N MENSAJE DE TIMEOUT MOTIVO ALARMA SOLUCION ALARMA seg 07 Grupo caf 2 El microinterruptor Sacar el grupo g e p del la maquina y verificar de control del grupo no conmuta al pasar de la posici n de grupo abierto a la posici n de grupo cerrado vac o la correcta rotaci n del motor grupo caf Mediante funci n avance grupo En el caso que no se encuentren problemas verificar que el grupo g e p no est obstruido o roto En cambio en el caso que se encuentren problemas entonces proceder con los ulteriores controles que indicamos a continuaci n Verificar el correcto calibrado de la leva relativa al micro control rotaci n grupo e Verificar que el micro control rotaci n grupo CRG conmute correctamene e Verificar el correcto funcionamiento del motorreductor grupo caf MGC 08 Dosificador caf Variable El micro e El dosificador de caf est obstruido dosificador caf no Verificar que el micro control dosificador caf cambia estado tras CDC conmute correctamente haber descargado la dosis de caf molido 09 Puesta en marcha 5
31. m nima de servicio aprox 10 minutos Si la temperatura del agua de la caldera desciende por debajo de la temperatura m nima de ejercicio el distribuidor queda temporalmente fuera de servicio Modelos instant Al insertar la llave pertinente en el interruptor de seguridad el air break se llena de agua y despu s tambi n la caldera Si el agua no pasa correctamente del air break a la caldera apretar varias veces el tubo de empalme para eliminar el aire que pudiera estar presente en el circuito En cerca de 2 minutos se alcanza el nivel de servicio Para comprobar que el nivel del agua de la caldera sea igual al del air break realizar una serie de lavados de los solubles controlando que el agua salga de forma correcta a trav s de los brazos distribuidores Al finalizar esta operaci n apagar el distribuidor extrayendo de la puerta la citada llave e insertar el conector de alimentaci n de la resistencia de la caldera en la tarjeta del panel el ctrico conector JP11 Volver a encender el aparato y esperar hasta que el agua alcance la temperatura m nima de servicio aprox 10 minutos Si la temperatura del agua de la caldera desciende por debajo de la temperatura m nima de ejercicio el distribuidor queda temporalmente fuera de servicio FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 25 9 2
32. moccaccino moccaccino instant 8 p 9 2112 5 chocolate leche manchada giis 2 te natural te con leche te con limon solo vaso 1 1 1 1 MODELO 29 selecci n 1 selecci n 10 selecci n 2 selecci n 11 selecci n 3 selecci n 12 selecci n 4 selecci n 13 s T N o 2 selecci n 5 selecci n 14 3 51199 5 selecci n 6 selecci n 15 8 8 888 selecci n 7 selecci n 16 selecci n 8 selecci n 17 selecci n 9 selecci n 18 1 1 1 1 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 64 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Distribuidores instant 17 MODELO 12 caf instant 1 corto caf instant 2 corto caf instant 1 lungo caf instant 2 lungo caf instant 1 cortado caf cortado instant 2 la be N caf instant 1 con leche con leche instant 2 5 S S Sc capp ciocc instant 1 capuchino instant 2 cc 8 S 2 50 e moccaccino instant 1 Imoccaccino instant 2 8 211 te con limon 9 E y chocolate sopa chocolate con leche solo vaso IONI NI I O MODELO 21 caf instant 1 corto caf instant 2 corto caf instant 1 lungo caf instant 2 lungo caf instant 1 cortado caf cortado ins
33. modelos expr s Servicio 10 Ciclo movimiento pitorros Servicio 11 Ciclo distribuidor az car normal cucharillas Servicio 13 Ciclo distribuidor paletas Llamada submen suministro de productos en polvo con esta opci n introduciendo por el Servicio 14 teclado la selecci n es posible comprobar la cantidad de producto en polvo suministrado por los motorreductores de dosificaci n opci n disponible nicamente para solubles Llamada del submen de distribuci n agua recetas con esta opci n se introduce mediante Servicio 15 teclado la selecci n deseada se puede verificar la cantidad efectiva de agua distribuida Opci n disponible s lo para solubles Servicio 16 Vaciado air break ver relativo p rrafo s lo en modelos expr s Servicio 17 Vaciado caldera a presi n ver relativo p rrafo s lo en modelos expr s Este servicio visualiza en el display el estado de las entradas 0 contacto cerrado 1 contacto abierto Ver el esquema indicado a continuaci n 0000000000 01 CVA Contador rotatorio 02 CCA Control carga agua 03 NOUTILIZADOS 04 NOUTILIZADOS mM RE 05 CLR Control del nivel residuos Servicio 18 a 06 CFB Control de presencia vaso fotoc lula 07 CDZP Control del dispositivo az car cucharilla sic 08 CPB Control presencia vasos 09 _ Control motorreductor vasos 10 CDB
34. pago 2 Otro cuarto de giro si no se entrega el producto la espiral efectuar otro cuarto de vuelta y si sigue sin distribuirse producto se vuelve a una de las dos precedentes opciones seg n la programaci n del par metro mono o multiventa La opci n no es aplicable a las espirales de giro que por lo tanto deben excluirse Para ello una vez programado el valor 2 en el mando 76 se entra autom ticamente en el men que permite la exclusi n habilitaci n de la opci n para cada espiral Para excluir la opci n relativa a una espiral es suficiente teclear el n mero de selecci n y programar el valor a 0 Viceversa programando a 1 este valor la opci n resulta habilitada Si el sistema de pago es con protocolo Executive la mono multiventa tiene que programarse tambi n en el sistema de pago La m quina a continuaci n propone la habilitaci n o no de la opci n vac o 1 habilitada 0 excluida Esta opci n funciona en las modalidades 0 1 y 2 anteriormente programadas si se habilita cuando no se suministra un producto las fotoc lulas no lo han le do la selecci n se considera vac a y por lo tanto deja de ser accesible FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 44 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 10 2 5 MENU SECUNDARIO PROGRAMACI N RELOJ TEMPORIZADOR DIARIOS Alarma 01 Programaci n a o mes d a
35. que el tubo de carga del agua no est h drica estrangulado Verificar el correcto funcionamiento de la electrov lvula entrada agua 04 Vac o vasos 120 Vac o vasos Cargar los vasos Durante el curso Verificar que el micro presencia vasos de cambio de conmute correctamente columna a n son Verificar el correcto funcionamiento posibles tres motorreductor cambio columna erogaciones 05 Error brazos 8 Los pitones no le Un vaso obstaculiza los pitones distribuidores alcanzan la je Verificar correcto funcionamiento del posici n de motorreductor rotaci n pitones erogaci n Verificar que el micro de control rotaci n pitones CDB conmute correctamente 05 Error brazos 8 Los pitones no je Un vaso se ha quedado atrapado entre los pitones distribuidores alcanzan la Verificar correcto funcionamiento del posici n de reposo motorreductor rotaci n pitones le Verificar que el micro de control rotaci n pitones CDB conmute correctamente 06 Distribuidor 3 El micro del la je Verificar correcto funcionamiento del az car cucharillas maquina az car no motorreductor rotaci n maquina az car conmuta en la cucharillas MDZP puesta en marcha verificar que el micro control rotaci n la maquina az car cucharillas CDZP conmute correctamente le Tubo az car no colocado correctamente 06 Distribuidor 10 Ella maquina de Verificar que el micro control rotaci n la maquina az car cucharillas az car no
36. ser conservadas ni recicladas para ser utilizadas seguidamente Atenerse escrupulosamente a las indicaciones del fabricante por lo que concierne la fecha de caducidad de cada producto 2 2 TRANSPORTE Y ALMACENAJE A fin de no provocar da os al distribuidor las maniobras de carga y descarga deben efectuarse con particular cuidado Las operaciones de carga descarga deben efectuarse levantando el distribuidor con una carretilla elevadora manual o motorizada situando las horquillas en la parte inferior del pallet El desplazamiento por trechos cortos por ejemplo en el interior de un establecimiento o de una oficina puede efectuarse sin la utilizaci n del pallet con el m ximo cuidado para no da ar el distribuidor Est en cambio siempre prohibido e Inclinar el distribuidor Arrastrar el distribuidor con sogas o similares Levantar el distribuidor con tomas de fuerza laterales Levantar el distribuidor con cualquier embrague o soga Sacudir o traquetear el distribuidor y su embalaje En lo que respecta al almacenaje de las m quinas es conveniente que el ambiente de conservaci n sea bien seco con temperaturas comprendidas entre 1 40 Cubrir la m quina despu s de haberla estacionado en un ambiente protegido y de haberla bloqueado para evitar desplazamientos o golpes accidentales Se prohibe superponer varias m quinas embaladas Mantener la posici n vertical indicada por las flechas del embalaje FAS Internatio
37. y puede variar entre 2 25 C Opci n NO disponible en la versi n R reforzada EE La configuraci n del mando SER coherente con el modelo de m quina de no ser as la m quina funcionar de forma an mala FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 36 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Mando 41 Configuraci n de las temperaturas Distribuidores expr s Este mando sirve para regular la temperatura de ejercico de la caldera El valor prefijado es de 85 y puede variar de 65 a 105 C Luego la m quina solicitar el diferencial de temperatura valor que se sumar a la temperatura de ejercicio de la caldera que compensa la p rdida de calor de la bebida seleccionada debida a la dispersividad de la instalaci n de distribuci n tras un periodo de inactividad Este valor est prefijado en 13 C N B la suma de los citados valores no puede exceder el valor de 105 C De estar el slave habilitado se requiere la configuraci n de la temperatura interna de la m quina snack o sea la temperatura por debajo de la cual se apaga el compresor Seg n el tipo de SLAVE conectado los posibles valores a insertar est n definidos en el Comando 40 Distribuidores instant Este mando sirve para regular la temperatura de ejercico de la caldera El valor prefijado es de 80 y puede variar de 65 a
38. 2011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 42 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Mando 99 Visualizaci n eventos de error Permite visualizar los ltimos 20 eventos de error que se hayan verificado para pasar de una visualizaci n a la siguiente pulsar la tecla B Al finalizar la visualizaci n el sistema solicita la confirmaci n de la puesta en cero de todos los datos Pulsar ENTER para confirmar o ESC para dejar los registros inalterados C DIGO ERROR SUB CODIGO MOTIVO ALARMA 102 i Nivel desechos 103 Falta agua 104 Vac o vasos 105 Error brazos distribuidores 106 Distribuidor az car cucharillas 107 1 2 Grupo caf bloqueado en pos abierta el microinterruptor CRG no se cierra 108 Dosificador caf 109 1 2 El grupo caf no alcanza la pos cerrada el microinterruptor CPP no se cierra 110 Timeout distribuci n caf contador volum trico 111 1 2 El grupo caf no alcanza la pos abierta el microinterruptor no se abre 112 Timeout molido 113 l El grupo caf no est instalado 114 i Error distribuci n vaso con fotoc lula 115 Sonda temperatura de la caldera de presi n averiada 116 Sonda temperatura de la caldera de cascada averiada 117 Timeout distribuci n soluble contador volum trico 119 l El microinterruptor de distribuci n del vaso
39. B Mando 39 Llenado tubos de restituci n vuelto Proceder de la siguiente manera 1 Modo programaci n display visualiza nan nne nnne Mando 00 2 Digitalizar 39 y apretar B 3 Insertar las monedas en la caja para fichas 4 Apretar nuevamente el pulsador B N B No ejecutando correctamente esta procedura se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y 10 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 48 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 10 5 UTILIZACI N SISTEMAS DE PAGO MDB I La conexi n y la desconexi n de la caja recaudadora deben efectuarse con la m quina apagada Despu s de la conexi n encender la m quina entrar en la programaci n y programar el mando 69 en 5 y apagar la m quina por algunos segundos Al reencendido la m quina y la caja para fichas comuniqueran correctamente Mando 27 Programaci n de la indicaci n de que el sistema de pago est fuera de servicio Mando 28 Selecci n contadores contenido tubos devoluci n del resto Mando 29 Inhibici n de la visualizaci n del cr dito cashless Mando 30 Obligaci n de compra antes del vuelto Mando 31 Programaci n cr dito m ximo aceptado con llave y en contante Mando 32 Nivel m nimo de monedas en los tubos Mando 33 Bloqueo de monedas billetes Mando 34 Inhibici n monedas en condiciones de impo
40. C se regresa al submen del que se puede visualizar el n mero de ventas relativo a otra Selecci n repitiendo el citado procedimiento o volver al men principal pulsando por segunda vez la tecla ESC N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la visualizaci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la visualizaci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n reforzada Mando 08 Visualizaci n ventas por selecci n precio descontado Con este mando se accede al men secundario visualizaci n n mero ventas por selecci n con precio entero en el display aparece Selecci n n mero 00 Digitalizar el c digo que identifica la selecci n de la que se quieren conocer los datos de venta y teclear ENTER en el display aparece el valor requerido Tecleando ESC se vuelve al men secundario desde el que se puede visualizar el n mero de ventas correspondiente a otra selecci n repitiendo el mismo procedimiento antes enunciado o bien se puede volver al men principal tecleando por segunda vez la tecla ESC N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la visualizaci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la visualizaci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n reforzada Mando 09 Visualizaci n totales no ajustabl
41. CARGA DE LOS VASOS 44 Introducir la varilla de centrado en el distribuidor de vasos detalle 1 Luego meter el contenedor de los vasos detalle 2 Utilizar exclusivamente vasos para la distribuci n autom tica con di metro en el borde de 70 73 mm Para regular el di metro de paso en el distribuidor de los vasos accionar la palanca A como se indica en la figura Antes de cargar los vasos y con el fin de evitar el malfuncionamiento del distribuidor controlar que stos no tengan defectos ni que est n apretados entre s Apagar el distribuidor extrayendo la llave del interruptor de seguridad de la puerta quitar la tapa del contenedor de los vasos y empezar a meterlos comenzando por la columna inmediatamente a la izquierda del espacio de salida del distribuidor de vasos y proseguir en sentido contrario a las agujas del reloj Introducir la llave en el interruptor de seguridad de la puerta empezar a girar el motorreductor del contenedor de vasos hasta la colocaci n correcta de stos en el espacio de distribuci n En el caso de vasos de 73 mm de di metro extraer la tapa de vasos por la parte posterior presionando las dos palancas B y quitar las dos reducciones C montadas en la rampa vasos Utilizar exclusivamente vasos para la distribuci n autom tica con di metro en el borde de 70 73 mm Para regular el di metro de paso en el distribuidor de los vasos accionar la palanca A como se indica en la figura Antes
42. Control dispositivo brazos distribuidores 11 CRG Control de rotaci n grupo 12 Control salida bomba 13 CPGC Control presencia grupo caf L 14 CDC Control del dosificador caf Servicio 19 Lavado de la estaci n de vasos FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 34 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 10 2 1 ACCESO A LOS MENUS SECUNDARIOS Mando 02 Llamada men secundario reloj temporizador diarios Digitalizar 02 y oprimir ENTER se llama el men secundario programaci n reloj temporizadores diarios sobre el display aparece Alarmas 00 Se podr n por lo tanto visualizar y modificar los par metros deseados seg n las modalidades descriptas en la secci n correspondiente Mando 03 Llamada del submen configuraci n de los precios usted ve tambi n Mando 69 Escribir con el teclado 03 y pulsar ENTER se llama el submen de configuraci n precios por Selecci n aparece en el display Selecci n n mero 0 Escribir con el teclado el n mero de la Selecci n cuyo precio se desea visualizar o modificar y pulsar ENTER En el display aparecer la palabra precio insertar ahora el nuevo valor del precio y pulsar otra vez ENTER para guardarlo o bien pulsar la tecla ESC para volver al men principal sin modificar Para configurar el precio de la Selecci n 6 a 1 20 hay que hacer lo
43. El micro del grupo e Verificar el correcto funcionamiento del vaso no ha motorreductor rotaci n grupo vaso MRDB completado la rotaci n 20 Dosis errada Paso del agua del e Verificar la dosis y la granulometr a del caf molido grupo expr s e Limpiar el grupo expr s obstruido e Limpiar o sustituir los tubos del grupo expr s en entrada y en salida 21 Micro bomba 0 Control micro e Dosis de caf excesiva bomba con grupo Presi n agua caf excesiva en erogaci n Verificar el correcto calibrado de la leva relativa al micro control puesta en marcha bomba CPP e Verificar el correcto funcionamiento del micro control puesta en marcha bomba CPP 22 Micro bomba 0 Control micro e Dosis de caf excesiva bomba con grupo Presi n agua caf excesiva llegado ala e Verificar el correcto calibrado de la leva relativa al posici n de reposo micro control puesta en marcha bomba CPP e Verificar el correcto funcionamiento del micro control puesta en marcha bomba CPP 23 Micro grupo vaso 1 El micro del grupo Verificar el correcto funcionamiento del vaso no conmuta motorreductor rotaci n grupo vaso MRDB en la puesta en e Verificar que el micro de control rotaci n grupo marcha vaso CMB conmute correctamente 30 Sistema de pago fuera e Caja recaudadora desconectada de servicio Caja recaudadora no alimentada e recaudadora rota 32 Interrupci n de la e Verificar la conexi n de las tarjetas comunicaci n e
44. Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando Mando 49 habilitaci n deshabilitaci n espirales slave Configuraci n modelo de m quina Configuraci n dosis receta Llamada submen servicios Para programar la cantidad de az car Dose Fresh Brew presencia kits opcionales configuraci n molido instant neo de caf expr s Activaci n de la funci n vuelta inmediata Programaci n del retardo parada de la columna de vasos Contador de aperturas Borrar memoria puesta a cero security access code habilitaci n descuento configuraci n mono multiventa Programaci n lengua visualizaci n mensajes visualizaci n temperaturas slaves espirales Configuraci n de la descripci n divisa visualizada Elecci n modo funcionamiento caja recaudadora Opci n funcionamiento con alarma sonora Clonaci n Selecci n protocolo de AUDIT Inserci n datos de identificaci n de la m quina Puesta a cero de los datos de venta Visualizaci n desarrollo temperatura ltimas 24 horas Visualizaci n ltimos 10 power off Inserci n mensaje usuario 1 m x 63 caracteres Inserci n mensaje usuario 2 m x 63 caracteres NO UTILIZADOS Visualizaci n eventos de error Opci n NO disponible en la versi n R reforzada FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRES
45. PP establecen las posiciones de trabajo del grupo durante el ciclo caf especialmente e alimentaci n motor e CPP detenci n motor en posici n de reposo erogaci n puesta en marcha de la bomba infusi n apertura electrov lvula El funcionamiento del grupo caf est controlado mediante un pulsador CPGC que detecta su presencia en el soporte si el grupo est montado funciona bien contrariamente se inhiben las funciones siguientes avance grupo caf ciclo lavado grupo caf molido del caf dosificaci n caf molido inhibici n de todas las selecciones caf expr s soluble GRUPPO IN POS APERTO GRUPPO RIPOSO GRUPPO IN EROGAZIONE GROUPE EN POS D DUVERTURE POSITION DE REPOS POSITION D EROGATION GRUPPE IN DER GE FFNETEN POS RUHESTELLUNG ABGABESTELLUNG GRUPO EN LA POSICI N ABIERTA POSICION DE REPOSO POSICION DE SUMMISTRO GROUP IN OPEN POSITION STAND POSITION DISPENSING POSITION CPGC FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 23 8 6 FOTOC LULA CONTROL VASOS SI PREVISTA El la maquina puede estar dotado de una fotoc lula control vasos Est n previstas tres posiciones distintas de la rejilla con el fin de adaptar la altura del espacio al tama o de la taza Para desmontar la rejill
46. R el display visualiza Nota Para salir del mando hay que pulsar s lo una vez el bot n de la tarjeta VMC Seguidamente la m quina pedir que se inserten los par metros relativos al mando 50 Comando O Code 0000 memory cleared Mando 61 puesta a cero security access code permite poner a cero el c digo de acceso utilizado en el protocolo EVA_DTS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 39 Mando 62 habilitaci n descuento Es posible aplicar los tipos de descuento siguientes seg n el valor configurado en este par metro 0 ning n tipo de descuento 1 descuento por franjas horarias 2 descuento por compras con llave tarjeta de cr dito posible s lo con modalidad MDB 3 descuento por franjas horarias y para compras con llave tarjeta de cr dito s lo con modalidad MDB N B Para poder aplicar el descuento hay que configurar los valores de las franjas horarias deseadas en el temporizador diario 2 Si el sistema es cashless permite aplicar diferentes tables de precios La Selecci n de la tabla a aplicar al momento de la venta se da autom ticamente a trav s del protocolo de comunicaci n entre la m quina y el lector posible s lo para los sistemas cashless MDB que prev n dicha opci n Mando 63 configuraci n mono multiventa Si el mando es 0 valo
47. S TVNOLLVNY31NI SVI Masi eo n uued sy pue ALVOIALLIAO NOLIVOIdI1H3O TVNOUVNHSLNI 3H1 J9NE e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Fas International S p A Via Lago di Vico 60 36015 Schio vi ay Soc iv 7 000 000 y a Reg Impr Vicenza n 02081960243 J Tel 39 0445 502011 Fax 39 0445 502010 C F e P I 02081960243 E mail info fas it Mod 3 3 16 Rev 05 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT DECLARATION OF CONFORMITY DECLARATION DE CONFORMITE DECLARACION DE CONFORMIDAD KONFORMITATSERKLARUNG DECLARA O DE CONFORMIDADE DEKLARATION OM STANDARDDISRING FAS INTERNATIONAL S p A Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto Declare under our responsibility that the product D clare sous sa propre responsabilit que le produit Declara bajo propia responsabilidad que el producto erkl ren unter eigener Verantwortung da das Produkt Declara sob sua responsabilidade que o produto Bekendtger vort ansvar at nendennaevnte produkt al quale questa dichiarazione si riferisce conforme alle seguenti norme to which this declaration relates is in conformity with the following standards auquel cette d claration se r f re est conforme aux normes suivantes objeto de esta declaraci n es conforme a los siguientes estandardes auf das sich diese Erkl rung bezieht folgenden No
48. SO INSTANT ISSUE 01 33 PROGRAMACI N PARAMETROS MAQUINA SLAVE Mando 73 Habilitaci n fotoc lulas FAST FULLVIEW Mando 74 Prueba fotoc lulas FAST FULLVIEW Mando 75 Configuraci n par metros de funcionamiento de la barrera fotoc lulas FAST FULLVIEW Mando 76 Opciones de funcionamiento del sistema FTC Options FAST FULLVIEW MENU SECUNDARIO PROGRAMACI N RELOJ TEMPORIZADORES DIARIOS VER MANDO 02 Alarma 01 Programaci n a o mes d a Alarma 02 Programaci n horas minutos Alarma 11 14 UTILIZADOS Alarma 21 24 Programaci n de las franjas horarias de descuento Alarma 31 34 Inhibici n selecciones por periodos diarios Alarma 36 Configuraci n de las selecciones sujetas a deshabilitaci n horaria Alarma 41 Configuraci n horario lavados secuenciales 10 2 LISTA DE LOS SERVICIOS A LOS QUE SE PUEDE ACCEDER DESDE EL MANDO 52 Servicio 00 Visualizaci n temperatura caldera Servicio 01 Ciclo suministro vaso Servicio 02 Ciclo lavado mixer 1 primero a la izquierda Servicio 03 Ciclo lavado mixer 2 segundo a la izquierda Servicio 04 Ciclo lavado mixer 3 tercero a la izquierda Servicio 05 Ciclo lavado mixer 4 cuarto a la izquierda Servicio 06 Ciclo lavado grupo caf s lo en modelos expr s Servicio 07 Ciclo molido caf s lo en modelos expr s Servicio 08 Ciclo dosificador caf s lo en modelos expr s Servicio 09 Ciclo avance grupo caf s lo en
49. XECUTIVE con precios programados en m quina ver relativo p rrafo 1 sistema EXECUTIVE en modalidad PRICE HOLDING es decir precios programados en la caja recaudadora en este caso los precios programados para el mando 03 tienen que ser iguales a los programados en la caja recaudadora ver relativo p rrafo 4 Sistema BDV 001 v ase p rrafo utilizaci n caja para fichas BDV 5 Sistema de pago MDB v ase p rrafo utilizaci n sistema de pago MDB Cada vez que se modifique dicho par metro habr que desconectar el distribuidor por unos segundos Al encender nuevamente la m quina sta y la Mando 70 Opci n funcionamiento con alarma sonora Si se programa este mando a cero se excluye el funcionamiento del avisador ac stico durante el funcionamiento de la m quina Mando 80 Clonaci n Con este Mando se transfieren todos los par metros del distribuidor a una Program Key para programar los distribuidores de igual modelo v ase tambi n Mando 50 Entrando en el mando el display visualiza Write Clone Key Introducir seguidamente la Program Key y pulsar la tecla ENTER El display visualiza Data Writing mientras se transfieren los datos a la llave Una vez ultimada la operaci n de transferencia de datos se vuelve al modo de programaci n Atenci n NO insertar la llave antes de entrar en modo de programaci n pues en caso contrario el distribuidor adquiere los datos contenidos en la llave
50. a empujar hacia fuera las dos palancas laterales y extraer la rejilla 8 7 REPROGRAMACI N DE LA CERRADURA DE LA PUERTA Algunas versiones se suministran con la cerradura de combinaci n variable Es posible personalizar la cerradura del propio distribuidor utilizando el relativo kit que modifica su cifrado combinaci n Para cambiar el cifrado e insertar la primera llave de color oro y girarla 120 De este modo el cilindro est en posici n no programada Extraer la llave e Insertar la nueva llave de color oro que modifica el cifrado Girarla hasta alcanzar la posici n de cierre 0 La cerradura ya est modificada No hay que usar la llave de color oro para abrir y cerrar normalmente dado que la cerradura se puede estropear usar la llave de color plata Para adquirir el kit les rogamos contacten con el responsable de ventas de rea 8 8 DEPURADOR DECALCIFICADOR SI PREVISTO El la maquina se proporciona sin depurador decalcificador Es indispensable montar un depurador decalcificador de capacidad adecuada al consumo del la maquina especialmente en el caso que el agua sea muy dura El depurador decalcificador disponible como accesorio deber ser renovado peri dicamente seg n las instrucciones del fabricante FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 24 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE
51. a en el 6 la m quina dialoga con el mundo exterior con el protocolo DEX UCS Mando 91 Inserci n datos de identificaci n de la m quina el primer dato requerido en formato alfa num rico m x 30 caracteres se refiere a la localizaci n de la m quina en relaci n a la modalidad de inserci n de la descripci n tener como referencia la tabla del mando 95 El segundo dato solicitado es el c digo num rico de identificaci n de la m quina asset number Mando 92 Puesta a cero de los datos de venta el mando permite poner a cero los datos de venta de la m quina ver mando 10 La operaci n est subordinada a la inserci n de un c digo de acceso especial El procedimiento es el siguiente e Modo de programaci n el display visualiza e Escribir con el teclado 92 y pulsar ENTER el display visualiza Code 0000 e Escribir con el teclado 1221 y pulsar ENTER el display visualiza PONGO A CERO LOS DATOS pulsando la tecla ENTER se pondr n a cero todos los datos de venta mientras que al pulsar ESC se volver al men principal sin alterar los datos Mando 0 Mando 93 Visualizaci n desarrollo temperatura ltimas 24 horas Opci n disponible para los slaves de estar habilitados y si son de tipo FASTER v ase el comando 49 Este comando permite visualizar el desarrollo de la temperatura interior durante las ltimas 24 horas Los valores se registran cada 60 minutos Para visualizar todos los valores basta pulsar la tecla B
52. aF es MANUAL DE INSTALACI N USO Y MANTENIMIENTO FASHION UPGRADE ESPRESSO FASHION UPGRADE INSTANT CODE C22608401 ISSUE 01 01 2008 CE FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Ad ELIO QUO TIRO o dnyy MA OBOE STORE 09 ONA DOVT MA MA OMOS 109 09 ONA 10 OOY VIA wuriwyo VIFELIIS Y VIALO S isvarosse N SLVOlJU 39 NO1VOIJILH39 OS2 tue A IDO b jw IA i IO POL EDO yi a anam jo tuin ong IP tl ONE 20 0 TRIPLO NO 770 IVSN SOCI SKD Posag ON OVAV q VS 99 w Vr amas syn mem ingunn 15 1631 emis OVAS PIS SUS aye yeyy umma SD WAS wary DIS Paay pg ynuswy TIGO VS mti sue muy fag D Punya DIA Puma IVSN Aw SV AIN ande 42S QJ wenn suma WWM gum OGG modu USA NN MOI IO ry feng PATAS VWWONOGNO4 Ig AVA LOT pogga mw SOA ANI UND eL min qM 500 PATIO INDI we 300 QW OSL hue WMV coma ION A usAA HIV MONTY Oviv mets MONAV ud INDI OSI fo LINOI fo tu pisaiq ve be E NS wd UONDASIB9Y 10 80 2002 uo 0002 1006 OSI piepue s BY jo SUNNY YANYM wajs s Aujeno 000 026 OD G FLAG EJ sess DUERO PAIR uoqanpoad juewdojaap USO jo pray 10 OIHOS 109 09 ODIA I0 OO Y VIA Vd
53. alt dieser Akte sind technischer Natur und vertraulich Deshalb d rfen s mtliche Informationen ohne schriftliche Zustimmung der FAS weder ganz noch teilweise vervielf ltigt oder Dritten zug nglich gemacht werden Tanto las instrucciones como los dibujos las tablas y todo lo dem s contenido en el presente fasc culo son de car cter t cnico reservado y por tanto no se podr reproducir ninguna informaci n ni total ni parcialmente y no se podr comunicar a terceros sin la autorizaci n escrita de FAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 P GINA DEJADA BLANCA DE PROP SITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 0 OA 8 1 8 3 8 4 8 5 8 6 8 8 INDICE INTIRODUCI N EN CASO DE AVER A GARANTIA SEGURIDAD SITUACIONES DE EMERGENCIA GU A PARA LA CONSULTA ADVERTENCIAS GENERALES USO DEL DISTRIBUIDOR AUTOM TICO TRANSPORTE Y ALMACENAJE DESEMBALAJE INSTALACI N DESINFECCI N Y ESTERILIZACI N CONEXI N A LA RED EL CTRICA CONEXI N A LA RED H DRAULICA CONEXI N MASTER SLAVE A ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACION INACTIVIDAD ADVERTENCIAS PARA LA
54. anterior e Extraer el contenedor tirando hacia el exterior De cualquier modo una vez que se ha llenado el contenedor con el producto volverlo a poner en su sitio con el pit n de distribuci n en posici n original FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 28 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 9 5 CARICAMENTO CAF IN GRANI 22 Para sacar completamente la campana caf actuar como sigue e Levantar la tapa de la campana caf 1 e Verter el caf en grano pos 2 e superar la l nea de m xima carga Para la operaci n de carga no es necesario sacar el contenedor Para sacar completamente la campana caf actuar como sigue e Hacer correr hacia la brida de cierre inferior de la campana caf pos 3 e Levantar la campana y removerla 9 6 INSERCI N ETIQUETAS 2 Para colocar las etiquetas de las selecciones hay que quitar la protecci n de chapa extrayendo los tornillos de fijaci n Levantar un poco la protecci n y quitarla completamente Las etiquetas se insertar n en sus respectivas ranuras Antes de volver a colocar la protecci n verificar la exacta disposici n de las etiquetas 9 7 C MO SE INSERTA LA BOLSA DE LOS POSOS A Quitar el transportador de posos de la bandeja termoformada Meter la bolsa de pl stico por el orificio de la bandeja enrollarla
55. ar ENTER Nota Los periodos deben programarse en el orden 21 22 23 24 Si el uso de esta funci n no es necesario programar 2400 en correspondencia de Alarma 21 Alarmas 31 34 Inhibici n selecciones por periodos diarios Estos mandos permiten la inhibici n de las selecciones programadas en el mando Alarma 36 durante dos periodos diarios Alarma 31 inicio del periodo de inhibici n de las selecciones Alarma 32 final del periodo de inhibici n de las selecciones Alarma 33 inicio del segundo periodo de inhibici n de las selecciones Alarma 34 final del segundo periodo de inhibici n de las selecciones Nota Los periodos deben programarse en el orden 31 32 33 34 Si el uso de esta funci n no es necesario programar 2400 en correspondencia de Alarma 31 Alarma 36 Configuraci n de las selecciones sujetas a deshabilitaci n horaria AI dar el mando el sistema requiere la deshabilitaci n de la opci n que concierne toda la m quina incluidas las slaves conectadas opci n 1 o no opci n 0 Si se configura con la opci n 0 el mando permite elegir las selecciones a deshabilitar en los periodos de tiempo en que est habilitada la funci n deshabiltiaci n selecciones ver programaci n Alarmas 31 34 Ejemplo Para activar la deshabilitaci n horaria para la selecci n 15 hay que hacer lo siguiente 1 Modo programaci n el display visualiza Mando 00 2 Escribir con el teclado 02 y pulsar B el display visualiza
56. asta colocar la llave en la ranura Es posible cerrar la puerta solamente cuando ha sido ya sacada la llave La llave especial solamente se proporciona al personal calificado del servicio de asistencia tecnica Con la puerta abierta tanto la caja de bornes protegida del cable de alimentaci n como los cables que la conectan al interruptor de seguridad de la puerta est n en tensi n Se consigue el total aislamiento de la red el ctrica s lo al desconectar el interruptor exterior Por tanto todas las operaciones que requieren el distribuidor est en tensi n con la puerta abierta ser n efectuadas nicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos especificos que comporta dicha condici n NN 7 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 21 8 2 TARJETA VMC Y TARJETA DE POTENCIA En la tarjeta VMC est la unidad central de mando y de control del distribuidor CPU Est montada dentro de la puerta del distribuidor protegida por la puerta de soporte de la caja recaudadora Dicha tarjeta acoge los conectores para conectar los sistemas de pago y el conector para el transmisor de infrarrojos de recogida datos audit Est previsto el empleo de los principales protocolos para cajas recaudadoras La tarjeta de potencia es la que comanda l
57. ciones de importe exacto Programando en 1 este mando en condiciones de importe exacto el lector de billetes se inhibe N B En el caso de que se instale solamente el lector de billetes este mando tiene que estar programado en 0 Mando 38 Vaciado tubos de restituci n vuelto Este mando se utiliza para inventariar las monedas presentes en los tubos de la caja para fichas Para obtener la erogaci n del tubo 1 monedas de valor m s peque o proceder de la siguiente manera 1 Modo programaci n display visualiza 2 Digitalizar 38 y apretar B display visualiza 3 Digitalizar 1 y apretar B La caja para fichas empeza erogar monedas desde el tubo seleccionado hasta que se solte el pulsador B Mando 00 Tubo N 00 Mando 39 Llenado tubos de devoluci n del cambio Se procede de la siguiente manera 1 Modo programaci n en el display se VISUAliza i Mando 00 2 Digitalizar 39 y oprimir B 3 Inserir las monedas en la caja para fichas 4 Oprimir nuevamente el bot n B N B No ejecutando correctamente esta procedura se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y 10 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 50 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 11 CALIBRADOS Y REGULACIONES A Esta secci n del manual est dirigida exclusivamente al personal calificado del se
58. compra antes del vuelto Programando este mando a 1 el cliente est obligado en la compra antes de obtener el vuelto esto para evitar que la caja para fichas sea usada como cambiamonedas El vuelto es erogado si la venta quebrase Mando 31 Cr dito m ximo Programar el cr dito m ximo aceptado por la caja para fichas Superando este valor la aceptaci n de ulteriores monedas est bloqueada Mando 32 Valor m ximo monedas vueltas Esta funci n est activa solo en venta multiple Si el valor del cr dito que queda despu s de una venta est superior que el valor programado por el mando la erogaci n del vuelto est bloqueada Por eso se deberan efectuar ulteriores compras hasta que el cr dito que queda resulte inferior que el valor programado Accionando la palanca de reembolso se obtendr el vuelto Mando 33 Inhibici n monedas simples Con este mando se bloquea la aceptaci n de monedas particulares por la caja para fichas Por ejemplo si se quiere bloquear la aceptaci n de la moneda 5 proceder de la siguiente manera 1 Modo programaci n display visualiza Mando 00 2 Digitalizar 33 y apretar B display visualiza Moneda N 00 3 Digitalizar 5 y apretar B display visualiza i 0 4 Digitalizar 1 y apretar B FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 47
59. de cargar los vasos y con el fin de evitar el malfuncionamiento del distribuidor controlar que stos no tengan defectos ni que est n apretados entre s En el caso de vasos de 73 mm de di metro extraer la tapa de vasos por la parte posterior presionando las dos palancas B y quitar las dos reducciones C montadas en la rampa vasos FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 26 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 9 3 EXPULSOR DE CUCHARILLAS 9 Seg n el largo de las cucharillas desplazar la gu a m vil A quitando los tornillos de fijaci n Quitar el peso del expulsor de cucharillas y cargarlas en su soporte con forma de C teniendo cuidado que est n en posici n plana y horizontal Comprobar que no haya cucharillas defectuosas o con rebabas Al terminar de cargarlas poner en las cucharillas el peso pertinente Para regular la salida con arreglo al espesor de las cucharillas empleadas quitar la cubierta presionando la palanca B indicada con la flecha aflojar el tornillo C y girar la palanca peque a D hasta alcanzar la posici n ptima FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 27 9 4 CARGA DE LOS PRODUCTOS SOLUBLES 2 El distribuidor autom tico est
60. destinado a la distribuci n de bebidas preparadas mezclando productos alimenticios con agua caf soluble chocolate soluble az car caf en grano t soluble cebada soluble leche descremada en polvo granular Utilizar para dicho fin productos declarados id neos para la distribuci n autom tica por el fabricante y contenidos en recipientes abiertos Las selecciones distribuidas por la m quina ser n consumidas inmediatamente y no podr n ser conservadas ni recicladas para ser utilizadas seguidamente Atenerse escrupulosamente a las indicaciones del fabricante por lo que concierne la fecha de caducidad de cada producto Cada contenedor lleva una etiqueta que indica el respectivo producto Pos 1 la misma indicaci n aparece en la placa de apoyo de los contenedores Pos 2 a fin de poder colocarlos correctamente al terminar la operaci n de carga Para esta operaci n hay que hacer lo siguiente e Abrir la puerta del distribuidor e Levantar la tapa del contenedor a cargar Pos 3 e Cargar el producto teniendo cuidado de no sobrepasar el nivel m ximo asegur ndose que no haya grumos No comprimir el polvo para evitar que se compacte e Cerrar la tapa Para extraer totalmente el contenedor es necesario e Abrir la puerta del distribuidor e Dirigir hacia arriba el pit n puesto delante de la boca de salida del contenedor e Empujar y alzar el contenedor por delante a fin de liberar los pernos de bloqueo puestos en su parte
61. do incrustaciones de cal principalmente en la caldera solubles en tal caso sustituirla e Limpiar cuidadosamente el canal de aspiraci n ANUALMENTE es necesario e Sustituir las partes de pl stico de los grupos de mezcla e Sustituir los tubos de erogaci n de las bebidas FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 54 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 13 4 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO LIMPIEZA DE LOS FILTROS DEL GRUPO CAF A Apagar la m quina mediante el interruptor general Desacoplar de los brazos distribuidores el tubo de suministro de caf Desacoplar el tubo de entrada del agua desenroscando la virola correspondiente ref 1 Desenroscar el pomo y extraer el grupo del soporte ref 2 Desmontar la tolva ref 3 Girar la palanca y poner la c mara de infusi n en posici n del pist n de amplitud m xima ref 4 Quitar las arandelas de cierre extraer las varillas de los pernos para poder sacar el soporte prensor ref 5 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 55 Desmontar el filtro superior y para ello extraer el tornillo que lo fija ref 6 Desmontar el filtro inferior y para ello extraer el tornillo que lo fija ref 7 Sumergir el grupo en sol
62. eclina cualquier responsabilidad por las posibles imprecisiones atribuibles a errores de imprenta contenidas en la misma FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it
63. erta ser n efectuadas nicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos especificos que comporta dicha condici n gt DIN Bot n de programaci n al entrar en la programaci n el display visualiza Mando 00 Desde este men principal se accede directamente a algunos datos o a otros submen s Escribir en el Botonera de selecci n directa el relativo mando y pulsar la tecla B ENTER para confirmar la selecci n La tecla B sirve tambi n para confirmar los datos introducidos con el teclado y memorizarlos En este caso aparece en el display por algunos segundos la palabra OK Para salir de la programaci n y pasar de un submen al men principal pulsar la tecla A ESC Bot n Test Vent pulsando este bot n se puede comprobar si el distribuidor funciona bien En esta fase se pueden comprobar todas las selecciones Para volver al funcionamiento normal al terminar la prueba es suficiente pulsar otra vez el mismo bot n La funci n TEST VENT sirve para visualizar de haberlas todas las alarmas de la m quina pulsando la tecla B ENTER nos desplazaremos por la lista presente y al teminar sta aparecer el mensaje PONGO A CERO LOS DATOS Confirmando con B ENTER se eliminar n todas las condiciones de alarma y si no pulsar A ESC FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail
64. es a cero Con este mando se accede a visualizar los totales correspondientes a las transacciones efectuadas desde la inicializaci n de la m quina Los datos disponibles son los siguientes Total vendido total en caja total en los tubos tot billete de banco total devuelto total suministrado manualmente desde los tubos total sobreprecio recaudado total ventas descontadas total ventas con sistema cash less total vendido en condiciones de importe exacto total recaudado sin ventas n mero total ventas efectuadas valor total de las ventas libres n mero total de ventas libres Mando 10 Visualizaci n totales ajustables a cero Este mando tiene las mismas funciones del mando 09 con la diferencia de que este mando puede ajustarse a cero con el mando 92 10 2 2 CONFIGURACI N DE LOS PAR METROS TEMPERATURA Mando 40 Selecci n del tipo grupo refrigerante en SLAVE El mando accesible solamente si est habilitado un slave v ase Mando 49 permite programar el modelo de distribuidor slave conectado Si FAST FULLVIEW 0 Si FASTER FULLVIEW 1 Si el valor programado es 0 FAST FULLVIEW los valores del Mando 41 programaci n de la temperatura interior son los siguientes predefinido 8 C y puede variar entre 6 25 C Adem s se inhiben los Mandos 45 46 y 48 Mientras que si el valor programado es 1 FASTER FULLVIEW los valores del Mando 41 programaci n de la temperatura interior son los siguientes predefinido 3
65. es de todos los productos Vaciar completamente el molinillo dosificador de caf Limpiar cuidadosamente la m quina y secarla Controlarla cuidadosamente y sustituir las partes da adas o gastadas Verificar el apretado de los tornillos y pernos Cubrir la m quina despu s de haberla colocada en un ambiente protegido La nueva puesta en funcionamiento del distribuido autom tico debe efectuarse siguiendo las indicaciones del p rrafo Instalaci n del presente manual 3 7 ADVERTENCIAS PARA LA DEMOLICI N DE LA MAQUINA En el caso en que se retirara la m quina para demolirla definitivamente es obligatorio atenerse a las leyes en vigor relativas a la salvaguardia del ambiente YY x Todos los materiales ferrosos pl sticos etc Deben ser ilevados a los 4 B correspondientes dep sitos autorizados uv Eliminaci n conforme a la normativa EU 2002 96 CE de acuerdo con la transposici n nacional de la Directiva El presente aparato cumple la Directiva 2002 95 EC RoHS En caso de duda les aconsejamos que soliciten informaci n a los competentes rganos locales encargos de la eliminaci n de descechos FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 16 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 4 ESQUEMA HIDR ULICO EXPR S milo e LE Leyenda electrovalvulas de entrada agua a
66. eva relativa al micro control rotaci n grupo Verificar que el micro control puesta en marcha bomba CPP conmute correctamente e Verificar correcto funcionamiento motorreductor grupo caf MGC del FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 59 N MENSAJE DE TIMEOUT MOTIVO ALARMA SOLUCION ALARMA seg 12 Timeout molido Variable Ha transcurrido e Se ha acabado el caf tiempo m ximo e Verificar el correcto funcionamiento del motor programado para moledor de caf MMC BM e Verificar que el micro control dosificador caf CDC conmute correctamente 13 Grupo caf expr s no Controlar la posici n del grupo caf instalado Comprobar que el microinterruptor que controla la correctamente presencia del grupo caf CPGC funcione 14 Error distribuci n Variable vaso con fotoc lula 15 Sonda temperatura La m quina e Controlar la sonda 16 detecta una excesiva temperatura del agua en caldera 17 Timeout suministro 2 El tiempo de los e Comprobar la rueda de paletas selecciones con impulsos contados Comprobar la bomba del agua bebidas solubles con el contador e Comprobar los tubos por los que se suministran volum trico excede el TimeOut las bebidas 19 Micro grupo vaso 12
67. i n para desconectar el aparato de la red de alimentaci n Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza o de mantenimiento desconectar la maquina de la red de alimentaci n el ctrica apagando el interruptor de la instalaci n Sin embargo el la maquina est equipado con un interruptor omnipolar que una vez abierta la puerta de la maquina interrumpe la alimentaci n el ctrica La alimentaci n el ctrica puede ser restablecida de nuevo actuando sobre la llave apropiada para permitir efectuar las regulaciones necesarias de las varias funciones Tal operaci n debe ser efectuada solamente por personal calificado encargado de la asistencia tecnica La llave especial solamente se proporciona al personal calificado del servicio de asistencia tecnica Quando la maquina est abierta y con el interruptor conectado la maquina tiene tensi n La tensi n se interrumpe si se quita la llave della puerta pero el completo aislamiento de la red el ctrica se obtiene solamente si se desconecta el interruptor externo En caso de aver a y o mal funcionamiento del la maquina apagarlo cerrar la llave del agua evitando cualquier intento de reparaci n o de intervenci n directa Dirigirse exclusivamente a personal profesionalmente calificado La posible reparaci n de los la maquinaes ha de ser efectuada solamente por personal calificado usando exclusivamente repuestos originales La negligencia respecto a lo anteriormente referido puede repe
68. illas 585 Seguridades Interruptor puerta Termostato seguridad caldera con rearme manual Alcance nivel deshechos Protecci n t rmica de todos los motorreductores y v mescladores Contenedor Contenedor Contenedor Campana 75 grande pequefio de caf Capacidad recipientes Lej Le leche Kg 1 3 1 85 na chocolate Kg 2 8 3 4 n a te Kg 3 6 4 4 n a Azucar Kg 4 1 5 0 2 8 n a caf soluble Kg 1 2 1 5 0 8 n a caf en grano Kg na n a n a 4 0 La cantidad efectiva de cada contenedor podr diferir de los valores indicados seg n el peso espec fico de los productos que se cargan en ellos FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 19 7 COMPONENTES DE LA PUERTA HOW eyes NN Display En el display aparece la cantidad total de monedas introducidas as como la referencia y el precio de la selecci n y todos los mensajes de funcionamiento En caso de aver a de la m quina el display visualiza el n mero de alarma que ha intervenido Ranura para las monedas sirve al cliente para pagar el importe del producto seleccionado Bot n de restituci n sirve para desbloquear las monedas atascadas en la caja recaudadora y recuperarlas en la bandeja destinada a ello Botonera de selecci n m quina s
69. interruptor puesto en la bandeja de pl stico air break al lado de la caldera 8 4 ELECTROV LVULA DE ENTRADA AGUA Se puede acceder a la electrov lvula de entrada del agua puesta en la parte posterior del distribuidor desde el interior y para ello se quita la chapa de cobertura puesta detr s de los recipientes Est dotada de un dispositivo mec nico que bloquea autom ticamente la entrada del agua de verificarse inconvenientes en misma electrov lvula o en el circuito hidr ulico Para restablecer el funcionamiento normal hacer lo siguiente A f O e apagar la m quina con el interruptor general lt e extraer el tubo de rebosamiento A y vaciarlo teniendo N 4 7 cuidado de que el agua no caiga dentro del distribuidor x a e Cerrar la llave de la red h drica en el exterior del distribuidor e Aflojar el racor que fija el tubo de alimentaci n h drica a la electrov lvula a fin de descargar la presi n residual y luego apretar otra vez e Volvera insertar el tubo A en su posici n abrir otra vez la llave de la red h drica y conectar la corriente el ctrica FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 22 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 8 5 GRUPO CAFE EXPRES PRESENCIA GRUPO CAF La c mara de infusi n se mueve gracias a un motorreductor MRGC mediante una junta Las levas CRG C
70. ir break bomba del expr s electrovalvula de mezclado caldera del expr s electrov lvula de distribuci n mezclador grupo del expr s contenedores de productos 10 micro residuos 11 recuperaci n de posos l quidos oco O eno eo or S FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 17 5 ESQUEMA HIDR ULICO INSTANT x zz gt lt Nl NI Leyenda electrovalvulas de entrada agua air break caldera de solubles electrov lvula de distribuci n contenedores de productos mezclador micro residuos recuperaci n de posos l quidos DADARALNA FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 6 CARACTERISTICAS TECNICAS Dimensiones de la m quina Alto mm 1830 Anchura L mm 600 1 Profundidad mm 690 Peso Kg 130 Peso Kg 140 Versi n R Datos el ctricos Tensi n nominal ver placa de identificacion Potencia nominal ver placa de identificacion Alimentaci n hidraulica de red presi n de entrada MPa 0 1 0 8 guarnici n de pipa gas Nivel de presi n sonora Inferior a 70 dB ponderada A Distribuidor de vasos y palettillas Y 70mm 600 vasos palett
71. lativos a la tabla 1 se programan en el mando 03 N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la configuraci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la configuraci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 05 Llamada submen de configuraci n referencias precios Este mando se utiliza exclusivamente al configurar los precios en la caja recaudadora Escribir con el teclado 05 y pulsar ENTER se entra en el submen de configuraci n referencias precios y aparece en el display Selecci n n mero 0 Este submen permite asociar a cada Selecci n un n mero de precio Escribir con el teclado el c digo que identifica la Selecci n y pulsar ENTER aparecer en el display el n mero del precio asociado a la Selecci n elegida Escribir con el teclado el n mero del nuovo precio que se quiere asociar a la Selecci n y pulsar ENTER para guardarlo o bien pulsar ESC para volver al submen dejando memorizado el valor anterior Repetir el procedimiento para otra Selecci n o volver al menu principal pulsando el bot n ESC Por ejemplo si se quiere asociar a la Selecci n 6 el precio n mero 8 basta hacer lo siguiente e Modo programaci n el display visualiza e Escribir con el teclado 05 y pulsar ENTER el display visualiza Selecc n mero O e Escribir con el teclado 6 y pulsar ENTER aparece en el display el val
72. lave est situada debajo del bot n de restituci n y est conformada por una serie de interruptores identificados con letras y n meros Para la selecci n en la eventual m quina slave conectada marcar el c digo que corresponda al producto deseado ejemplo A11 Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Bandeja para recuperar las monedas puesta en la parte inferior sirve para restituir el cambio Preselecci n del az car con la botonera se activa la opci n extra az car o sin az car Botonera de selecci n directa La botonera dispone de 18 teclas de tipo de membrana para las preselecciones y las selecciones Cuando el distribuidor se encuentra en modalidad programaci n estas teclas tienen funciones diferentes las cuales est n indicadas al lado de cada tecla Cerradura de la puerta Ventanilla de retiro producto la usa el cliente para retirar el producto comprado FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 20 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 8 COMPONENTES INTERIORES I Esta secci n del manual est dirigida exclusivamente al personal calificado del servicio asistencia tecnica 8 1 INTERRUPTOR PUERTA Abriendo la puerta un especial tipo de interruptor de seguridad corta la tensi n a la instalaci n el ctrica del la maquina Para dar tensi n a la instalaci n con la puerta abierta b
73. los con una esponja humedecida antes de poner en marcha el distribuidor Aclarar con abundante agua para eliminar totalmente la soluci n empleada No lavar el distribuidor con chorros de agua directos y o de alta presion 13 MANTENIMIENTO Con la puerta abierta tanto la caja de bornes protegida del cable de alimentaci n como los cables que la conectan al interruptor de seguridad de la puerta est n en tensi n Se consigue el total aislamiento de la red el ctrica s lo al desconectar el interruptor exterior Por tanto todas las operaciones que requieren el distribuidor est en tensi n con la puerta abierta ser n efectuadas nicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos espec ficos que comporta dicha condici n 13 1 ADVERTENCIAS GENERALES Con la finalidad de asegurar un funcionamiento ptimo del la maquina a lo largo del tiempo el mismo ha de ser objeto de un adecuado y peri dico mantenimiento Este cap tulo est dedicado a las operaciones de mantenimiento y a sus tiempos peri dicos de realizaci n que han de ser considerados indicativos ya que dependen de varios factores como la dureza del agua el tipo de productos usados las condiciones clim ticas en especial la humedad etc Las operaciones descritas en este cap tulo no constituyen una relaci n completa de todas las operaciones de mantenimiento Todas las operaciones de limpieza han de ser efectuadas tras haber cortado la alimentaci n el
74. mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 13 3 INSTALACI N PA La instalaci n ha de ser efectuada observando las normas vigentes seg n las instrucciones del fabricante y por personal profesionalmente calificado Para la instalaci n atenerse a las normas CEl EN 60335 1 Seguridad de los aparatos electrodom sticos y an logos Una instalaci n err nea puede causar da os a animales personas cosas de los cuales el fabricante no puede ser considerado responsable Consideramos que la seguridad el ctrica del la maquina es eficaz cuando el mismo haya sido correctamente conectado a una conexi n a tierra eficiente efectuada como os previsto por las normas vigentes de seguridad Es necesario verificar este requisito fundamental de seguridad y en caso de duda solicitar un control escrupuloso por parte del personal profesionalmente calificado El fabricante no puede ser considerado responsable de los da os posibles causados por la ausencia de conexi n a tierra de la instalaci n La maquina no puede ser instalado en lugares donde la temperatura ambiente no se encuentre comprendida entre 5 y 35 en lugares no protegidos de los agentes atmosf ricos y en ambientes donde se usen chorros de agua para limpiar El distribuidor estar colocado en un rea pavimento altillo adecuada para sostener su peso Verificar que la descarga por unidad de tiempo de la instalaci n sea adecuada a la potencia
75. miento de la caldera El procedimiento a seguir es el siguiente Abrir la puerta e insertar la llave en el interruptor de seguridad Entrar en la modalidad programaci n Introducir con teclado 52 para entrar en la modalidad servicios y pulsar ENTER Introducir con teclado 16 para iniciar el vaciado del air break y pulsar ENTER PON En este momento se inhibe automaticamente la carga de agua en el air break asi como la resistencia de la caldera Empieza un ciclo de lavado del grupo caf con la finalidad de vaciar el air break y enfriar la caldera 5 Abrir el panel de soporte del grupo expr s para acceder a la caldera de presi n 6 Cuidado La temperatura exterior de la caldera podria ser elevada jPeligro de quemaduras 7 Destornillar el racor de entrada del agua y extraer el tubo situado en la parte inferior de la caldera 8 Sustituir este tubo con otro de pl stico y preparar un recipiente para recoger el agua que fluye de la caldera 9 Introducir con el teclado el n mero 17 para iniciar el vaciado de la caldera y pulsar ENTER Nota bene Tener cuidado con las partes el ctricas cercanas a la caldera El agua se recoger en un recipiente lejos de las partes el ctricas e Quitar la llave de encendido del distribuidor Desmontar el tubo colocado en la junta de la caldera de expr s Remontar el racor Limpiar y secar el agua del distribuidor de haberse mojado durante el procedimiento anterior Cerra
76. moler para el sucesivo suministro Mando 56 Activaci n de la funci n vuelta inmediata Si el comando est puesto en 1 antes de efectuar la selecci n el distribuidor cobra el cr dito Si en cambio est puesto en cero valor de default se cobra el precio una vez ultimada la distribuci n La funci n es til en la conexi n master slave en caso de disponer inmediatamente el slave para la venta Al contrario en caso de venta fallida el cr dito restado inmediatamente por la selecci n Master no se devuelve Mando 57 Programaci n del retardo parada de la columna de vasos El mando regula el retardo para la parada de la columna de vasos que permite la alineaci n precisa entre el tubo y el orificio de salida El retardo se computa en el momento en que el microinterruptor de presencia vasos conmuta Valor de default 8 d cimas de segundo Puede variar entre 5 y 30 Mando 59 Contador de aperturas Si el mando est puesto en 1 cada vez que se enciende se visualiza el contador de aperturas Mando 60 Borrar memoria IE La activaci n de este mando cancela todos los datos programados por el usuario Digitando la cifra 6203 y despu s la tecla ENTER se cancelan todos los datos de la memoria del distribuidor El procedimiento de cancelaci n de la memoria es el siguiente e Modo programaci n el display visualiza e Escribir con el teclado 60 y pulsar ENTER el display visualiza e Escribir con el teclado 6203 y pulsar ENTE
77. mperatura de funcionamiento El valor de este mando est prefijado en 60 min y se puede cambiar de 30 a 360 min Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 46 Programaci n de la temperatura de seguridad frigo s lo FASTER FULLVIEW Este mando programa la temperatura de intervenci n de seguridad o sea la temperatura que al sobrepasarla se bloquean las selecciones de productos v ase Mando 48 El display visualiza un mensaje de aviso apropiado al intentar efectuar una de estas selecciones Este control est deshabilitado en la fase de encendido y despu s de cerrar la puerta por el tiempo programado con el Mando 45 El valor prefijado es de 7 pero puede variar de 7 a 35 Al intervenir la seguridad las selecciones interesadas est n fuera de servicio hasta la siguiente apertura cierre de la puerta Opci n NO disponible en la versi n R reforzada FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 37 Mando 48 Programaci n de los cajones con seguridad frigo s lo FASTER FULLVIEW Permite seleccionar los cajones que est n sometidos a la seguridad frigo El mando solicita por cada caj n la habilitaci n de la seguridad 1 o la deshabilitaci n O El caj n 1 se refiere al primero de arriba Por default todos los cajones se programan con 1 Opci n
78. nal S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 12 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 2 3 DESEMBALAJE Acu rdese de sacar los componentes del embalaje o las partes colocadas dentro KE del distribuidor automatico que podrian impedir el correcto funcionamiento de la m quina Los materiales del embalaje deber n sacarse con atenci n para no da ar el distribuidor inspeccionar el interior y el exterior del caj n para verificar la presencia de eventuales da os No destruir los materiales del embalaje hasta que el representante del transportista no los haya examinado e Colocar y atornillas los pies de baso de la maquina y erroscalos hasta obtener una posicion regulada horizontalmente e Abrir la puerta del la maquina y sacar los sujetadores usados durante el transporte Dichos sujetadores est n indicados por placas colocadas en el interior del la misma maquina e Antes de conectar la maquina asegurarse de que los datos de la placa correspondan con aquellos de la red el ctrica e h draulica e Enning n caso debe ser cubierto con telas o similares EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DA OS KE DEBIDOS A LA FALTA DE ATENCION RESPECTO A LAS PRECAUCIONES ACONSEJADAS EN ESTA SECCION FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e
79. ndo visualiza el par metro mezcla o sea la cantidad de agua fr a procedente directamente del air break Hay disponible valores comprendidos de O no mezclado a 9 m x mezclado Al final se solicitar la distribuci n de la cucharilla valor 1 cucharilla S valor O cucharilla NO N B la dosis de agua se asocia siempre a cada tipo de producto producto soluble o caf que compone la receta La dosis del caf expr s se regula mec nicamente con el dosificador del caf Mando 52 Llamada submen servicios Escribir con el teclado 52 pulsar ENTER se llama el submen de configuraci n de servicios aparece en el display Servicio 00 Ahora se podr n efectuar todas las funciones rese adas en el p rrafo LISTADO SERVICIOS De haberse activado alguna alarma en la m quina antes de acceder a los diversos Servicios disponibles pulsando la tecla B ENTER se puede controlar la lista de alarmas al final de la cual aparecer el mensaje PONGO A CERO LOS DATOS Si se confirma con B ENTER se eliminar n todas las condiciones de alarma de lo contrario pulsar A ESC Mando 53 Para programar la cantidad de az car Dose Fresh Brew Opci n uno solamente para distribuidor con recipiente del az car montados en la puerta sirve para programar la cantidad de az car normal indicada en d cimas de segundo igual para todas las selecciones Por defecto la cantidad de az car normal es de 13 d c que corresponde a ap
80. no se cierra 120 Dosis errada 121 n Apertura grupo caf en distribuci n el CPP se abre durante la distribuci n 122 1 2 El grupo caf bloqueado en posici n cerrada el CPP no se abre 123 I El microinterruptor de distribuci n vaso no conmuta 130 Sistema de pago fuera de servicio 132 n Interrupci n de la comunicaci n entre la tarjeta main y la tarjeta power 409 39 40 Sonda temperatura interior averiada 11 5 39 40 Sonda evaporador averiada 16 33 36 39 40 comunicaci n del error con el perif rico tarjeta del panel el ctrico 17 9 39 40 Interrupci n comunicaciones durante el ciclo de venta sin cobro del importe 18 39 40 Interrupci n comunicaciones ciclo de venta con cobro del importe 31 39 40 Error test fotoc lulas 32 39 40 Error calibrado fotoc lulas 51 39 40 Interrupci n de la conexi n perif rica al empezar el ciclo de venta 55 I Sistema de pago fuera de servicio 61 Nr de c digo selecci n Motor bloqueado la espiral no gira SLAVE 62 Nr de c digo selecci n La espiral no completa el giro SLAVE A 65 Nr de c digo selecci n Motor desconectado SLAVE A 69 Nr de c digo selecci n Probable defecto del microinterruptor o en el cableado del motor espiral 9 SLAVE A 71 5 Nr de c digo selecci n Motor bloqueado la espiral no gira SLAVE B 72 Nr de c digo selecci n La espiral no completa el giro SLAVE B 75 Nr
81. nsertar ver tabla siguiente y confirmando cada vez con la tecla ENTER se compone el mensaje deseado Al final con la tecla ESC se regresa al men principal C DIGO CAR CTER C DIGO CAR CTER C DIGO CAR CTER avance cursor cursor atr s espacio olo NI 1 O gt 0 lt lt 5 3 a lt lt c j oz ou oz i gt El car cter con c digo 00 hace avanzar el cursor una posici n CUIDADO Si el cursor se encuentra antes del primer car cter del mensaje y se pulsa la tecla ESC para volver al men principal el mensaje se corta en la posici n correspondiente al cursor por lo que antes de salir poner el cursor al final del mensaje se aconseja componer el mensaje en una hoja de papel usando los c digos de la tabla se incluyen los espacios y luego se programa en la m quina Mando 96 Inserci n mensaje usuario 2 m x 63 caracteres El mando permite habilitar e inserir el segundo de los dos mensajes modificables por el administrador Este mensaje se visualiza en STAND BY cuando el sistema de pago no puede devolver el cambio Para la inserci n son v lidas las mismas reglas del mando anterior FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 50
82. nte el uso de los mandos a la vista de la m quina o bien siguiendo las instrucciones de la pantalla Personal capaz de desarrollar las tareas de la categor a anterior y adem s trabajar seg n las instrucciones se aladas con el s mbolo incluidas en este manual Operador encargado del mantenimiento extraordinario Personal capaz de llevar cabo las tareas de las categor as precedentes y adem s trabajar seg n las instrucciones se aladas con los dos s mbolos incluidas en este manual En algunos casos los t cnicos especializados deben poder trabajar incluso con las protecciones excluidas por tanto en condiciones de seguridad precarias De todos modos todas las operaciones con rganos en movimiento y o en presencia de tensi n deben desarrollarse en casos excepcionales y s lo si es efectivamente imposible trabajar en condiciones de seguridad adecuadas Se deber a admitir el acceso a estas zonas nica y exclusivamente a personas que conocieran y que tuvieran experiencia pr ctica de este aparato sobre todo por lo que se refiere a la seguridad y a la higiene FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 11 2 ADVERTENCIAS GENERALES I Esta secci n del manual est dirigida exclusivamente al personal calificado del servicio asistencia tecnica
83. nte para la preselecci n de menos az car dispondr as de la funci n de preselecci n m s menos az car Par metro cuatro si la m quina no prev el empleo del soporte cucharillas como default por ej modelos instant se propone la opci n distribuci n cucharilla Valor a programar 1 s lo si seguidamente se instala el soporte cucharillas Par metro cinco en los modelos expr s se propone la opci n para deshabilitar 1 habilitar 0 la preinfusi n al preparar las bebidas con caf expr s Par metro seis modelos expr s programaci n del tiempo de prelavado del grupo expr s de 0 minutos prelavado excluido a 600 minutos Par metro siete modelos expr s prelavado con polvo de caf 1 o solo con agua 0 Una vez transcurrido el tiempo fijado en el par metro seis y si se requiere a la m quina una selecci n de caf expr s corto fuerte sta realiza el lavado del grupo expr s con el fin de calentar el circuito El tiempo parte de cero cada vez que se acciona el grupo expr s con una de las selecciones Al encender la m quina antes de servir el primer caf expr s corto se efect a el prelavado de estar habilitado La opci n es v lida para el mercado del caf medio y corto calibrado 2 1 con Mando 50 Mando 55 configuraci n molido instant neo de caf expr s Si el mando est a 1 valor por defecto el caf se moler para el suministro actual mientras que programando el mando a 0 el caf se
84. ntre e Verificar los cables de conexi n la tarjeta main y la Posible rotura de una de las dos tarjetas tarjeta power FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 60 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 15 TABLAS PARA CONFIGURAR EL MODELO DE M QUINA MANDO 50 A A continuaci n algunos ejemplos de configuraci n del modelo de m quina que muestran en secuencia las posiciones de las etiquetas de selecciones y de recipientes de polvos Dado que no es posible hacer coincidir con precisi n los nombres de las selecciones por cada naci n con las etiquetas hay que entender las descripciones s lo con car cter indicativo Distribuidores expr s E6 MODELO 6 caf expreso corto caf instant corto caf expreso largo caf instant lungo caf expreso cortado caf instant cortado Slo capuchino capuchino instant S E Ses r instant S e 8 S 2 1 8 gt chocolate leche manchada instant 1 2 E chocolate con leche te con limon agua caliente solo vaso 1 OG 1 0 MODELO 8 caf expreso corto caf instant 1
85. ones incluidas a continuaci n 1 1 Modo programaci n en el visualizador aparece Mando 00 1 2 Teclear 03 y apretar B en el visualizador aparece Selecci n 00 1 3 Teclear 21 y apretar B en el visualizador aparece Precio 00 1 4 Teclear 75 y apretar B en el visualizador aparece Selecci n 00 Si se desea programar otra selecci n repetir la secuencia desde el punto 1 2 en caso contrario apretar dos veces A Executive price holding price display Mando 69 programado a 1 En el sistema de pago Executive price holding price display los precios los gestiona el sistema de pago En este caso debe copiarse la tabla precios lista precios programada en el sistema de pago en el mando 03 del distribuidor desde precio 1 hasta precio n mientras que en el Mando 05 se vincular n a la selecci n los precios tomando como referencia su n mero Ejemplo si se desea programar la selecci n 11 a 0 35 hacer lo explicado a continuaci n Supongamos que el segundo precio programado en el sistema de pago sea 0 35 1 Modo programaci n en el visualizador aparece Mando 00 2 Teclear 03 y apretar B en el visualizador aparece Precio N mero 00 3 Teclear 02 segundo precio y apretar B en el visualizador aparece Precio 00 Precio N mero 00 Mando 00 Selecci n N 00 Precio N mero 00 Selecci n N 00 6 Teclear 05 y apretar B en el visualizador aparece 7 Teclear 11 y apretar B en
86. or actual del par metro n m precio e Escribir con el teclado 8 y pulsar ENTER N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la configuraci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la configuraci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n reforzada FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 35 Mando 06 Configuraci n del c digo del producto Este mando permite asociar a cada Selecci n un c digo de producto de 4 cifras Luego se enviar este c digo a la salida RS232 junto a las estad sticas de venta N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la configuraci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la configuraci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n reforzada Mando 07 Visualizaci n ventas por Selecci n precio entero Con este mando se accede al submen de visualizaci n n mero ventas por Selecci n en el display aparece Selecci n n mero 0 Escribir con el teclado el c digo que identifica la Selecci n cuyos datos de venta deseamos saber As pulsando la tecla ENTER aparece en el display el valor solicitado pulsando la tecla ES
87. orresponde a la magnitud de la se al recibida Si el funcionamiento no es correcto en pantalla aparece un segundo valor que se refiere a la anomal a detectada Para el significado de este segundo valor cons ltese la tabla del mando 99 Mando 75 Configuraci n par metros de funcionamiento de la barrera fotoc lulas FAST FULLVIEW Con este mando se visualiza y modifica de ser necesario el par metro di funcionamiento de la barrera fotoc lulas Mensaje Valor por defecto Significado Hyster HL 6 Este par metro act a en la sensibilidad de lectura del sistema Cuanto m s bajo es el valor configurado m s alta es la sensibilidad del sistema El valor puede variar de m nimo 5 a m x 30 Mando 76 Opciones de funcionamiento del sistema Options FAST FULLVIEW La programaci n de este mando determina el comportamiento de la m quina cuando no se suministra el producto El valor que puede programarse va de 0 a 3 Por defecto 0 El significado de esta programaci n es la siguiente 0 Posibilidad de efectuar otra selecci n en este caso el mando 63 mono multiventa tiene que estar programado a 1 si el sistema de pago es del tipo executive debe programarse la multiventa tambi n en el sistema de pago 1 Devoluci n autom tica del cr dito en este caso el mando 63 tiene que estar programado a 0 si el sistema de pago es del tipo executive debe programarse la monoventa tambi n en el sistema de
88. os actuadores del distribuidor controla la temperatura de la caldera y est montada dentro del panel el ctrico situado detr s de los contenedores de solubles 8 3 CALDERA Y AIR BREAK MODELOS EXPR S La capacidad de la caldera de presi n es de 650 cc e incorpora en su interior una resistencia de 1450 W de potencia Se realiza en f brica la regulaci n de la temperatura de ejercicio con el fin de obtener el suministro de agua en la salida de la electrov lvula para el caf a una temperatura de cerca de 90 que ser de cerca de 75 para la selecci n con solubles gracias a la electrov lvula de mezclado El nivel de carga de agua en el air break se controla a trav s de un sensor de nivel Entre la caldera y el air break hay instalada una bomba de vibraci n la cual suministra la cantidad de agua programada en cada selecci n que se controla con el contador volum trico MODELOS INSTANT La caldera es de acero inoxidable de tipo sin tapa superior a presi n y su capacidad es de 2 litros El calentamiento se realiza por medio de una resistencia de inmersi n de 1800 W de potencia pilotada mediante una sonda controlada por la tarjeta del termostato Se realiza en f brica la regulaci n de la temperatura de ejercicio con el fin de obtener el suministro de agua en la salida de las electrov lvulas a una temperatura de cerca de 80 El nivel de carga de agua de la caldera se comprueba a trav s de un flotador que acciona un micro
89. os cinturones anillos y cadenillas los cabellos si son largos deben recogerse en un gorro adecuado Est terminantemente prohibido hacer funcionar la m quina con las protecciones fijas y o m viles desmontadas y con los dispositivos de seguridad excluidos Est absolutamente prohibido sacar o menoscabar los dispositivos de seguridad No efectuar ning n mantenimiento o regulaci n en la m quina sin haber le do y comprendido el contenido de este manual Las operaciones de regulaci n con los sistemas de seguridad reducidos parcialmente excluidos deben efectuarlas una persona sola y durante su desarrollo debe prohibirse el acceso a la m quina a personas no autorizadas si es posible debe mantenerse abierta s lo una protecci n cada vez Despu s de haber efectuado una operaci n de regulaci n o de mantenimiento con los sistemas de seguridad reducidos hay que restablecer lo antes posible el estado de la m quina con todas las protecciones activas El escrupuloso respeto de las operaciones de mantenimiento peri dicas indicadas en este manual es necesario para trabajar en condiciones de seguridad y para mantener eficiente la m quina Comprobar el buen estado de las etiquetas de seguridad y estudiar su significado son necesarias para evitar accidentes si las mismas est n deterioradas han desaparecido o pertenecen a componentes sustituidos deben remplazarse con otras originales solicitadas a la Casa Fabricante Recuerde que un o
90. perador prudente y en buenas condiciones sicof sicas es la mejor seguridad contra cualquier accidente 1 4 SITUACIONES DE EMERGENCIA A En caso de incendio no deben usarse chorros de agua contra la m quina porque podr an provocar cortocircuitos con consiguientes accidentes incluso mortales para las personas presentes FAS International S p A Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info Ofas it 10 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 1 5 GU A LA CONSULTA S MBOLO SIGNIFICADO COMENTARIO PELIGRO Indica un peligro con riesgo incluso mortal para el Utilizador Indica una advertencia o una nota sobre funciones clave o informaciones tiles Prestar la m xima atenci n a los bloques de texto indicados con este s mbolo KE ADVERTENCIA Se requiere al personal encargado del mantenimiento que tome un valor de medici n que controle una se alizaci n verifique la correcta posici n de cualquiera de los elementos de la m quina etc antes de accionar un mando determinado o de efectuar una operaci n Por mantenimiento ordinario se entiende la recarga el cobro y la limpieza de las zonas a contacto con los alimentos MANTENIMIENTO ORDINARIO Por mantenimiento extraordinario se entienden las operaciones de mantenimiento m s o menos complejas mec nicas el ctricas etc en situaciones especiales o en
91. personas con capacidades f sicas sensoriales y mentales reducidas o sin la experiencia y competencia necesarias salvo que las mismas hayan sido evaluadas o instruidas sobre el uso del aparato en condiciones de seguridad por una persona responsable Preste particular atenci n a los ni os para evitar que jueguen con el aparato A El uso de accesorios o componentes no originales puede comprometer la seguridad de la m quina Fas no se asume ninguna responsabilidad por el empleo de partes o accesorios no originales y se considera eximida de cualquier da o directo o indirecto que pudiera derivar de tal comportamiento La variedad de productos similares en comercio impide a Fas verificar dichos componentes Atenci n el uso de partes y recambios no originales puede anular la garant a que cubre la m quina La fabricaci n y el an lisis de la seguridad del distribuidor autom tico tienen como referencia las normas vigentes Los procedimientos de instalaci n y mantenimiento incluida la sustituci n del cable de alimentaci n deben efectuarlos personal competente Cualquier operaci n diferente de las de mantenimiento ordinario debe efectuarse despu s de haber desenchufado la clavija de suministro el ctrico Es obligatorio usar prendas de vestir adecuadas como se ha previsto en este manual y por las leyes vigentes en el Pa s en el que se utiliza la m quina en cualquier caso se evitar n los vestidos anchos y sueltos l
92. r de default el distribuidor trabaja con monoventa y con el funcionamiento con contante el cr dito excedente al precio se devuelve De no ser esto posible dicho importe incrementar el total cobrado como sobreprecio Viceversa si el mando est en 1 la m quina funciona en multiventa se vuelve a visualizar el importe excedente el precio despu s de la venta y se puede recuperar pulsando el bot n de cambio o se volver a utilizar para otra Selecci n Mando 64 Programaci n lengua visualizaci n mensajes Con este mando se modifica la lengua en la cual se visualizan los mensajes sobre el display El valor O corresponde a la lengua italiana 1 al ingl s 2 al franc s 3 al alem n 4 al holand s 5 al sueco 6 al finlandeses 7 al espa ol 8 al Portugu s 9 al Dan s 10 al Noruego Mando 67 visualizaci n temperaturas slaves espirales Configurando este mando en 1 se visualizan en el display las temperaturas interiores de las m quinas slaves conectadas de haberlas Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 68 Configuraci n de la descripci n divisa visualizada El mando permite insertar la divisa deseada Hay disponibles 4 caracteres y los datos se introducen del mismo modo previsto para el Mando 95 Mando 69 Elecci n modo funcionamiento caja recaudadora Con este mando se elige el tipo y la modalidad de funcionamiento de la caja recaudadora El par metro puede asumir los siguientes valores 0 sistema E
93. r el panel del soporte del grupo expr s Cerrar la m quina e Al finalizar la operaci n desconectar el conector 11 de alimentaci n de la resistencia de la caldera Para volver a poner en funcionamiento el aparato de ser necesario seguir las instrucciones que figuran en la secci n PUESTA EN EJERCICIO FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 57 14 ALARMAS A KS Esta secci n del manual est dirigida exclusivamente al personal calificado del servicio asistencia tecnica El la maquina est en condici n de detectar algunos posibles mal funcionamientos La funci n TEST VENT sirve para visualizar de haberlas todas las alarmas de la m quina pulsando la tecla B ENTER ista presente y al teminar sta aparecer el mensaje PONGO A CERO LOS DATOS Confirmando con B ENTER se eliminar n todas las condiciones de alarma y si no pulsar A nos desplazaremos por la ESC o MENSAJE DE TIMEOUT N ALARMA seg MOTIVO ALARMA SOLUCION 02 Nivel deshechos 5 Alcanzado el nivel e Vaciar el cubo deshechos m ximo deshechos amp verificar que el micro nivel deshechos CLR l quidos conmute correctamente 03 Falta de agua 30 Falta de e Verificar la correcta apertura del grifo externo alimentaci n e Verificar
94. rcutir sobre la seguridad del la maquina 3 3 CONEXI N A LA RED H DRAULICA PA Este la maquina deber ser alimentado exclusivamente con agua fr a destinada al consumo humano potable Las caracter sticas microbiol gicas del agua destinada al consumo humano est n previstas de la norma 98 83 CEE La presi n del ejercicio deber encontrarse comprendida entre 0 1 y 0 8 MPa La conexi n h draulica a la maquina deber ser efectuada seg n las instrucciones del fabricante y del personal profesionalmente calificado La conexi n h draulica a la maquina debe ser conforme a las normas aplicables federales estatales o locales Se instalar entre la red h drica y el tubo de carga 3 del distribuidor una llave para cerrar el paso del Pon agua en caso de necesidad i Tanto el tubo de carga del agua la llave ser n de tipo alimentario codo de uni n gas ya fijado en la parte posterior del la maquina seg n las modalidades previstas Tomar el tubo de carga del agua y conectarlo al UL Enroscar de modo seguro pero sin efectuar fuerza excesiva arriesg ndose a resquebrar las uniones x FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 15 3 4 CONEXI N MASTER SLAVE A Es posible conectar en la m quina MASTER hasta dos m quinas SLAVES
95. rmen entspricht objecto desta declarac o est conforme as seguintes normas auf das sich diese Erkl rung bezieht folgenden Normen entspricht EN 60335 1 EN 60335 2 75 EN 55014 1 EN55014 2 EN 61000 3 2 EN 61000 3 3 in base a quanto previsto dalle Direttive following the provisions of the Directives suivant les clauses des Directives seguiendo las clausolas de las Normas gem den Bestimmungen der Weisungen obedecendo ao clausulado das Normas Ifelge retningslinjer nedfaeldet i Direktiver 73 23 EEC Directive Low Voltage Directive and subsequent amendments 89 336 EEC Directive EMC Directive and subsequent amendments Schio 04 Maggio 2007 ADRIANI TOt LEGAJ FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 4 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 SEDE PRINCIPALE HEAD OFFICE SI GE SOCIAL HAUPTB RO OFICINA CENTRAL FAS INTERNATIONAL S p A Via Lago di Vico 60 36015 Schio Vicenza Tel 39 0445 502011 Fax 39 0445 502010 e mail info fas it ITALIA FILIALI SUBSIDIARES FILIALES FILIALEN FILIAL FAS UK INTERNATIONAL LTD UNITED Unit 16 Spitfire Close KINGDOM Coventry Business Park COVENTRY CV5 6UR Phone 44 2476854199 Fax 44 2476679541 e mail sales fasuk com FAS FRANCE s a r l Parc d activit s
96. rox 6 5 gr En la fase de selecci n y a trav s de las teclas y del panel frontal el usuario puede modificar la cantidad de az car distribuida respecto a la dosis media Opci n dos sirve para combinar la dosis indicada en la pre selecci n de az car con la cantidad de circulitos que aparecen en el display teclas y El valor por defecto es 3 circulitos y puede variar de 0 a 5 Opci n tres sirve para programar la dosis de Fresh Brew indicada en d cimas de segundo El valor por defecto es 0 y puede variar entre 0 y 50 FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 38 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 Mando 54 presencia kits opcionales Par metro uno indica si el kit aut nomo est instalado o no Si est puesto en 1 se ala la presencia de un tanque de agua con la relativa bomba en el caso de no poder empalmar el distribuidor a una red h drica Valor de default 0 Par metro dos se ala o no si est habilitada la fotoc lula presencia vaso Si est presente 1 no presente 0 Valor de default 0 Par metro tres si el par metro dos est programado en cero la funci n permite habilitar 1 la tecla VASO EXCLUIDO la tecla prevista para excluir el vaso es la que se utiliza normalmente para la preselecci n de m s az car selection pre selection X suga no cup La tecla que se utiliza normalme
97. rte exacto Mando 35 Puesta a cero de los contadores de monedas en los tubos para la devoluci n del resto Mando 36 Condici n de importe exacto no hay resto Mando 37 Inhibici n lector de billete en condici n de importe exacto Mando 38 Vaciado tubos de restituci n vuelto Mando 39 llenado tubos de devoluci n de cambio Mando 27 Programaci n de la indicaci n de que el sistema de pago est fuera de servicio Si el mando est programado a 1 cuando se interrumpe la conexi n con el sistema de pago MDB el distribuidor quedar fuera de servicio y en pantalla aparecer el mensaje si el mando est programado a 0 cero la opci n est excluida La programaci n por default es 0 Mando 28 Selecci n contadores contenido tubos devoluci n del resto El mando permite escoger si utilizar los contadores correspondientes al contenido de los tubos para la devoluci n del resto de la caja recaudadora o bien utilizar exclusivamente los contadores internos de la m quina Si el mando est programado en el 1 cada vez que se efect e un power up los contadores correspondientes al contenido de los tubos para la devoluci n del resto interiores de la m quina se actualizan con los valores enviados por la caja recaudadora Si en cambio el mando est programado en el 0 se ignoran los valores que env a la caja recaudadora Mando 29 Inhibici n de la visualizaci n del cr dito cashless El mando permite inhibir o habilitar la visualizaci n del
98. rvicio asistencia tecnica 11 1 REGULACI N BEBIDAS SOLUBLES La regulaci n del tiempo de apertura de las electrov lvulas y las variaciones de cantidades en gramos de los productos solubles se efect an configurando los par metros deseados en la fase de programaci n en el apartado CONFIGURACION DOSIS RECETA mando 51 11 2 REGULACI N CAF EXPR S La regulaci n de la cantidad de agua se efect a configurando el par metro deseado en la fase de programaci n en el apartado CONFIGURACION DOSIS RECETA mando 51 Para modificar la dosis de caf molido y el grado de molido ver el p rrafo CALIBRADO CAFE EXPRES 11 3 REGOLACION ESPRESSO REGULACION MOLEDURA La regulaci n del grado de moledura es efectuada girando el pomo del tornillo regulador colocado entre el molinillo y el recipiente de caf pos G La regulaci n se efect a durante el funcionamiento del molinillo caf e Para una moledura m s grande girar el pomo en sentido contrario a las agujas del reloj e Para una moledura m s fina girar el pomo en el sentido de rotaci n de las agujas del reloj Luego de la regulaci n realice siempre 3 o 4 distribuciones para que la granulometr a del caf se estabilice DOSIS DE CAF MOLIDO Es posible regular la cantidad de caf molido para caf express entre 6 5 0 2 y 8 5 0 2 gramos seg n la posici n del contenedor volum trico ref J Para verificar los gramos de la dosis quitar el grupo express y efec
99. s de agua directos y o de alta presion FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 53 13 3 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO PERI DICO PA CADA 2000 EROGACIONES es necesario e Verificar el estado de desgaste de las juntas de los grupos de mezcla Verificar la cantidad calidad de las bebidas Verificar el estado de uso de las juntas del grupo caf expr s Verificar el grado de moledura Verificar el estado de limpieza del pist n anterior y del respiradero del mismo Este p rrafo est dirigido exclusivamente al personal encargado del mantenimiento extraordinario CADA 5000 EROGACIONES es necesario e Limpiar los filtros del grupo caf La duraci n de los moledores depende de la calidad del caf y del nivel de molido Es necesario sustituir los moledores entre 30 000 y 50 000 ciclos con arreglo a estos factores 1 Aumento del tiempo de molido 2 Sobrecalentamiento sobre todo del collar de apoyo de la tolva 3 Residuos de polvo en el fondo de la taza Antes de sustituir los moledores es conveniente realizar la regulaci n Materiales extra os pueden da ar irremediablemente los moledores y o el motor CADA MES e Desinfectar todas las partes que entren en contacto con los alimentos CADA SEMESTRE es necesario e Asegurarse de que no se hayan forma
100. siguiente e Modo programaci n el display visualiza e Escribir con el teclado 03 y pulsar ENTER el display visualiza e Escribir con el teclado 6 y pulsar ENTER aparece en el display el valor actual del precio N e Configurar el valor 120 y pulsar ENTER La programaci n del valor de los precios enteros modifica el valor del precio IE correspondiente descontado igual ndolos Por tanto en el caso de venta con precios diferenciados es decir descontados hay que programar antes el precio entero y luego el precio descontado nunca al contrario o solamente uno de los dos N B con la conexi n SPIRALI SLAVE habilitada ver mando 49 seguidamente a la configuraci n de la m quina MASTER pulsando el bot n A ESC se accede a la configuraci n de los mismos par metros relativos a la m quina SLAVE Opci n NO disponible en la versi n R reforzada Mando 04 Llamada men secundario programaci n precios rebajados Este mando tiene las mismas funciones del mando 03 con la nica diferencia de que este mando programa los precios descontados En la modalidad MDB estos precios se refieren a la compra mediante llave o tarjeta de cr dito o bien a compras en determinados horarios o a ambos v ase sobre ello la descripci n del mando 61 Adem s si el sistema cashless MDB permite escoger entre dos tablas de precios diferentes aplicables al producto con este mando se programan los precios relativos a la tabla 2 los precios re
101. tant 2 Sllo Sil caf instant 1 con leche caf con leche instant 2 lo ls sa 5 capp ciocc instant 1 capuchino instant 2 cc 8115 29 15112 u moccaccino instant 1 Imoccaccino instant 2 8125 9 E 9 5 eche manchada con limon g e 8 SIT chocolate te natural con leche chocolate con leche solo vaso IONI NI I O FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 65 P GINA DEJADA BLANCA DE PROP SITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 66 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 P GINA DEJADA BLANCA DE PROP SITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 67 P GINA DEJADA BLANCA DE PROP SITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 68 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 FAS International S p A se reserva el derecho de modificar sin previo aviso las caracter sticas t cnicas del aparato tratado en esta publicaci n adem s d
102. tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 30 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 P GINA DEJADA BLANCA DE PROP SITO PARA ADJUNTAR NOTAS FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 31 10 TECLADO FUNCIONES DE PROGRAMACI N A IE Esta secci n del manual est dirigida exclusivamente al personal calificado del servicio asistencia tecnica En el costado de la puerta de la caja recaudadora est puesto un teclado de membrana con seis teclas cuyas funciones son empezando por la primera tecla superior 1 Bot n de programaci n Bot n Test Vend Bot n lavados secuenciales Bot n distribuci n de vasos Bot n distribuci n de cucharillas Exclusi n vaso az car cucharilla brazos distribuidores 2 3 4 5 6 Para utilizar el teclado de membrana hay que introducir la relativa llave en el interruptor de seguridad y pulsar solo una vez la tecla de funci n deseada Con la puerta abierta tanto la caja de bornes protegida del cable de alimentaci n como los cables que la conectan al interruptor de seguridad de la puerta est n en tensi n Se consigue el total aislamiento de la red el ctrica s lo al desconectar el interruptor exterior Por tanto todas las operaciones que requieren el distribuidor est en tensi n con la puerta abi
103. tuar el Servicio 07 y a continuaci n el Servicio 08 ver Mando 52 Para desmontar y remontar el grupo express seguir las indicaciones del p rrafo MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO LIMPIEZA DE LOS FILTROS DEL GRUPO CAF REGULACI N DE LA COMPRESI N DEL CAF MOLIDO El soporte prensor dispone de 4 posiciones A B C D para poder variar la compresi n de la pastilla seg n los pesos en gramos prefijados Desmontar la arandela de cierre ref K sacar un poco el prensor ref L y girarlo hasta obtener la posici n deseada 6 5 gr POS 70 gr POS B 75 gr POS C 7 85 gr POS D FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 51 12 NORMAS HIIGI NICO SANITARIAS Conforme a las normas higi nico sanitarias en vigor al instalar el distribuidor y al menos una vez por semana es imprescindible limpiar a fondo y esterilizar todas las partes destinadas a entrar en contacto con sustancias alimenticias o sea Grupos de mezclado y tubos de erogaci n productos Brazos distribuidores Contenedores de productos Estaci n de vasos Distribuidor az car Desmontar las susodichas partes y lavarlas muy bien con productos detergentes seg n las indicaciones que figuran en la etiqueta del producto empleado De quedar restos de detergente desinfectante y alimentos quitar
104. uci n detergente y dejarlo all por aprox 20 minutos Lavar y secar muy bien todas las piezas con agua caliente y comprobar que est n limpios tanto todos los pasajes del caf como los orificios de venteo del prensor De ser necesario sustituir las juntas y los filtros Conservando la c mara de infusi n en posici n de m xima amplitud volver a montar el filtro inferior Remontar el soporte prensor Enganchar el grupo al soporte y enroscar el pomo comprobando que est centrado con la junta del motorreductor ref 8 Montar el tubo de suministro de caf y el tubo de entrada del agua Encender el distribuidor Efectuar dos o tres lavados en vac o con la modalidad Servicio 6 v ase Comando 52 ZU FAS International S p A Via Lago di Vico 60 36015 SCHIO VI Italy tel 39 0445 502011 fax 39 0445 502010 e mail info fas it 56 FASHION UPGRADE ESPRESSO INSTANT ISSUE 01 13 5 VACIADO DEL AGUA DEL AIR BREAK Y DE LA CALDERA SERVICIO 16 Y 17 s lo en modelos expr s Este p rrafo est dirigido exclusivamente al personal encargado del mantenimiento extraordinario PA Se descarga el agua de la caldera cuando se prepara el distribuidor para su transporte o para su almacenamiento en condiciones de seguridad En efecto con la eliminaci n de los residuos de agua se puede transportar el aparato sin riesgo de mojar las partes el ctricas evit ndose asimismo peligros de congela
105. ue debe quedar en cada uno de los tubos para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de suministro Consultar el manual de la caja recaudadora para programar el valor correcto de este par metro Si a cada tubo hay asociado un valor diferente debe programarse el valor m ximo de entre los declarados La programaci n de este par metro es fundamental para que el distribuidor pueda efectuar una correcta gesti n contable Nota El inventario tubos mando 38 se parar cuando el contenido de cada tubo alcance el valor programado en el mando 32 Para vaciar por completo los tubos utilizar los pulsadores de suministraci n de la caja recaudadora Comando 33 Bloqueo de monedas billetes Este comando permite efectuar las dos regulaciones que se describen a continuaci n 1 Bloqueo de la aceptaci n de monedas particulares por parte de la caja recaudadora 2 Bloqueo de la aceptaci n de billetes particulares por parte del lector Se pasa del primer par metro al segundo pulsando la tecla ESC N B Para activar las modificaciones realizadas con el comando 33 hay que apagar y volver a encender la m quina Mando 34 Inhibici n monedas en condiciones de importe exacto Este mando sirve para bloquear la aceptaci n de determinadas monedas en condiciones de cambio chico es decir cuando en el display se visualiza el mensaje Inserir s lo importe exacto 1 1 Modo programaci n en el display se visualiza Mando 00 2 2 Digitalizar 34
106. y oprimir B en el display se visualiza Coin n m 00 3 3 Digitalizar 5 y oprimir B en el display se visualiza ii 1 4 Digitalizar O y oprimir B Mando 35 Puesta a cero de los contadores de monedas en los tubos para la devoluci n del resto Este mando se utiliza cuando se sustituye la caja recaudadora o cuando se vac an con la m quina apagada los tubos para la devoluci n del resto para sincronizar los contadores con el efectivo contenido de los tubos para la devoluci n del resto 1 Modo programaci n en la pantalla aparece 2 Teclear 35 y apretar B en la pantalla aparece 3 Teclear 6203 y apretar B Mando 00 C digo 0000 Mando 36 Condici n de importe exacto no hay resto Con este mando se programa para cada tubo de devoluci n del resto el n mero de monedas por debajo del cual resulta real la condici n no hay resto El valor programado tiene que considerar el nivel m nimo de monedas en los tubos mando 32 en el sentido que tiene que ser superior a ste por ejemplo si el mando 32 est programado a 5 los valores programados en el mando 36 tienen que tener como valor m nimo el 6 Los tubos que no se desea incluir en la condici n se programan a Cuando el contenido de uno cualquier de los tubos incluidos en la condici n baja por debajo del valor correspondiente programado la m quina mostrar la advertencia de que no hay resto Mando 37 Inhibici n lector de billetes en condi

MANUAL DE INSTALACIÓN USO Y

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