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200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas

1. 200 Dispensador patatas fritas congeladas Configurar contrase a Permite configurar una contrase a para acceder a las funciones de configuraci n y servicio El valor predeterminado es sin contrase a Vea la p gina 24 Pulse el bot n OK para acceder a la funci n La pantalla indica Set Password Configurar contrase a Use los botones Basket Size Tama o cesta y las flechas hacia arriba y hacia abajo para introducir una contrase a de hasta ocho d gitos Cuando termine pulse el bot n OK Se puede usar cualquier secuencia de los botones del tama o de cesta y los botones de las flechas hacia arriba y hacia abajo para crear una contrase a La pantalla indica Repeat Password Repetir contrase a y a Repita la secuencia de la contrase a y pulse OK para guardar la contrase a y salir al men de servicio Vea la nota abajo para la contrase a de servicio Pantalla principal Pulse OK para salir del men de servicio y regresar de inmediato a la pantalla principal e Use los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para encontrar la funci n deseada e Pulse el bot n OK para seleccionar la funci n deseada e bot n de men hace salir de la funci n en cualquier momento y regresa al men principal Nota Hay disponible una contrase a de servicio Use la contrase a de servicio si la contrase a del gerente se ha ext
2. 2 Informaci n de SerVICIO cristianas 3 Seguridad con el ccoo ed 4 Conjunto del dispensador lt lt lt wimi gt imm nenas 6 Desmontaje descongelamiento y 9 Puesta marcha del diSpensadof iiem o 10 PAP 11 Apertura Y cierre ii 12 Estructura del men User Functions Funciones del 15 Estructura del men Config Functions Funciones de 16 Estructura del men Service Functions Funciones de ServiciO oooccccconcccconnccccnconnnannnnnnnnannnnnnnns 18 Detecci n PA ae 22 Soluci n de problemas AM nunnan nnna 23 Callbraciones Y JUSTOS icoiioiniicacinni sarria is 25 Identificacion de Peza susi 28 Sistema refrigeraci iriiri i 36 C mo desechar Cliquea 40 Diagrama pias 41 Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 La informaci n en este manual est sujeta a cambio sin previo aviso EN NING N CASO AUTOMATED EQUIPMENT LLC SER RESPONSABLE POR OMISIONES T CNICAS O EDITORIALES EN EL PRESENTE MANUAL NI POR DA OS DIRECTOS ESPECIALES INCIDENTALES O CONSECUENTES QUE RESULTEN DEL SUMINISTRO RENDIMIENTO O USO DE ESTE MATERIAL Este manual tiene derechos de autor todos los derechos est n reservados Seg n las
3. Configurar idioma Permite cambiar el idioma de la pantalla Use las flechas hacia arriba y hacia abajo para cambiar el idioma mostrado El bot n OK guarda el ajuste nuevo y sale al men de configuraci n Configurar unidades m tricas Cambia de unidades inglesas a m tricas La pantalla cambiar de manera predeterminada a la unidad que est actualmente seleccionada Las flechas hacia arriba y hacia abajo cambian entre United States Estados Unidos y Metric Sistema m trico El bot n OK guarda el ajuste nuevo cierra la funci n y sale al men de configuraci n Nota Las b sculas se deben calibrar Vea el procedimiento en la p gina 25 Nota Pulse el bot n de men en cualquier momento para abortar la funci n y regresar al men de configuraci n 16 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Configurar contrase a Permite configurar una contrase a para acceder a las funciones de configuraci n y servicio El valor predeterminado es sin contrase a Vea la p gina 23 Pulse el bot n OK para acceder a la funci n La pantalla muestra Use los botones Basket Size Tama o de cesta y las flechas hacia arriba y hacia abajo para introducir una contrase a de hasta ocho d gitos y pulse el bot n OK Se puede usar cualquier secuencia de los botones del tama o de cesta y los botone
4. Problema interno C digos de errores Descripci n El motor del tambor no gira Error 1 El motor del acumulador no gira Error 2 Error de pausa en el acumulador Error 3 El peso de la tara ha cambiado excesivamente Error 4 La refrigeraci n va demasiado lenta Error 5 El interruptor de alta presi n de refrigeraci n podr a haberse desconectado Error 6 Error en el control del rel de refrigeraci n Error 7 Se al de entrada de sonda de temperatura fuera de intervalo Error 8 Bajo voltaje de CC Datos inv lidos en la configuraci n normal al arrancar por primera vez Llame a la f brica Llame a la f brica 22 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Soluci n de problemas La siguiente es una lista de errores que podr an ocurrir sus causas probables y la medida correctora que podr a eliminar el problema Si persiste el problema despu s de realizar la medida correctora llame a nuestra l nea directa de asistencia t cnica para recibir ayuda L nea directa de asistencia t cnica 1 800 248 2724 EE UU Canad o 651 385 2273 El tambor no da vueltas El controlador ha detectado un ERROR DE CORRIENTE EN EL MOTOR DEL TAMBOR El consumo de corriente del motor del tambor es vigilado por el controlador Se generar un error del motor del tambor si la corriente del motor cae fuera de los val
5. El bot n cierra la funci n y regresa al men de servicio Muestra el estado actual del sensor Bask s de aeae asket canasta ensor _ Sensor _ indica que el sensor Estado de la canasta Ciclo de pesaje est leyendo una cesta Basket State indica el ciclo presente de la cesta None No hay cesta presente Basket La cesta est presente y espera ser llenada Filled La cesta est presente y se ha llenado Monitor del sensor Weigh cycle Indica la posici n en el ciclo de pesaje Idle En espera Espera la selecci n del tama o de la cesta Check Comprobar Comprueba el peso de la tara Dispens Surtir En el ciclo de surtido Pulsing Pulsante Se acerca al peso objetivo Drop Bajada Se surte producto en la cesta Empty Vac o Se ha completado el ciclo de surtido no se alcanz peso objetivo Disable Inhabilitar No se ha hecho una selecci n de carga El bot n OK cierra la funci n y regresa al men de servicio Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 19 200 Dispensador patatas fritas congeladas Monitor del producto Se usa para configurar el nivel de alarma del sensor de Punto de referencia del nivel del sensor Nivel actual bajo nivel de producto La alarma de bajo nivel de producto se activar despu s de que el
6. El bot n OK cierra la funci n Pantalla principal Regresa de inmediato a la pantalla principal e Use los botones de flecha hacia arriba lt y hacia abajo para encontrar la funci n deseada e Pulse el bot n OK para seleccionar la funci n deseada e El bot n de men hace salir de la funci n en cualquier momento y regresa al men principal Nota Hay disponible una contrase a de servicio Use la contrase a de servicio si la contrase a del gerente se ha extraviado La contrase a de servicio funciona nicamente en el men de servicio borrar la contrase a del gerente y restaurar el valor predeterminado sin contrase a La secuencia de la contrase a de servicio es Cesta peque a flecha hacia arriba flecha hacia abajo cesta grande cesta mediana dos veces y luego el bot n OK Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 15 200 Dispensador patatas fritas congeladas Estructura del men Config Functions Funciones de configuraci n Nombre de la funci n Descripci n Configurar objetivos Permite personalizar los objetivos de carga de la cesta para cada tama o de carga de cesta 100 1000 g 0 25 Ib a 2 Ib La pantalla muestra Small peque a parpadeando y el objetivo de peso actual para el tama o de cesta peque a 1 Con las flechas hacia arriba y hacia abajo pasan por los tres tama os de carga de
7. Solamente el personal capacitado y o cualificado debidamente acreditado en refrigeraci n debe realizar el servicio a los sistemas de refrigeraci n de este equipo El punto de referencia o temperatura de apagado es la temperatura que tratar de mantener el sistema de refrigeraci n dentro del armario La temperatura del punto de referencia predeterminado es 18 C 50 F y tiene un intervalo de 20 C a 9 5 F a 15 F El punto de referencia se puede cambiar utilizando la funci n Set Temp Configurar temperatura en el men Configuration Configuraci n Consulte la p gina 9 La temperatura del armario aparece en el panel de control durante el funcionamiento normal Descongelamiento Puesto que el dispensador emplea un dise o de pared fr a ser necesario descongelar manualmente el armario todos los d as Primero retire el producto Apague el interruptor de encendido apagado Abra la puerta del armario y deje que se descongele durante 1 hora Precauci n Nunca use un objeto afilado para retirar la acumulaci n de escarcha Nunca taladre ni perfore en modo alguno las paredes o la parte superior del armario Limpie y deje seco el armario cuando se termine el descongelamiento Mantenimiento requerido A diario e Apague limpie descongele e inspeccione el armario Consulte la p gina 9 Mensualmente e Limpie inspeccione filtro del condensador C mbielo cuando necesario
8. de configuraci n o de servicio Para cancelar una contrase a configurada acceda a la funci n Set Password Configurar contrase a y pulse el bot n OK dos veces sin introducir una contrase a Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 25 200 Dispensador patatas fritas congeladas Ajuste del peso objetivo Se puede personalizar individualmente el peso objetivo de cada bot n de tama o de cesta Los ajustes predeterminados son e Carga peque a 225 0 50 16 e Carga mediana 450 g 1 0 Ib e Carga grande 700 g 1 516 Nota Los ajustes para personalizar el peso objetivo para los botones de tama o de cesta se realizan desde el men Configuration Function Funci n de configuraci n p gina 17 usando el panel de control en la parte delantera del dispensador y podr a requerirse la contrase a de un gerente para acceder al men Para acceder al men Configuration Function y personalizar los pesos objetivo los botones Basket Size Tama o de cesta pulse el bot n de men hasta que aparezca el men Configuration Configuraci n Si se requiere una contrase a la pantalla mostrar debajo de Config Menu Introduzca la contrase a del gerente y pulse el bot n OK Pulse las flechas hacia arriba o hacia abajo hasta que aparezca Set Targets Pulse el bot n OK para introducir la funci n La pantalla ca
9. 4 4 213141 Arandela plana 1 4 pulg 16 1 202068 Conjunto cojinete lineal 180 mm 5 4 213142 R dividida de seguridad de 1 4 47 295791 Conjunto acumulador 6 4 213260 Tuerca hexagonal 1 4 20 18 1 295790 Conjunto acumulador 2 293596 Collar n eje del acumulador UHMW 7 1 290656 Resorte compresi n NCWS 19 2 203257 Junta t rica Buna N 11 16 pulg DE x 1 2 pulg DI x 3 32 pulg Arandela nylon 0 173 x 0 375 x 0 054 8 1 293566 pulg 20 4 213356 Anillo retenedor estilo E ZP 1 2 pulg Tornillo cabeza segmentada Phillips Tornillo cabeza FH dado ZP Y4 20 x 9 3 291308 8 32 x 1 pulg 21 2 213549 5 8 pulg L 10 1 290519 Tablero de circuitos NCWS 11 3 292252 Base nylon sin roscar 0 75 pulg de L Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 33 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont 6 3 2 A gt lt 2 3 O Y Conjunto de impulsi n del motor del tambor 8 W 6 Conjunto del motor del tambor Elem N m Descripci n Elem Cant N m Descripci n pieza pieza ADE 1 292546 Motor engranajes sin escobillas 24 VCC 4 213136 Ue en la cabeza 2 1 202797 Soporte montaje
10. Cada 3 meses o cuando sea necesario seg n lo determinen las condiciones ambientales e Inspeccione que la junta de la puerta tenga el sellado adecuado Ajuste las bisagras de la puerta y o cambie la junta si fuese necesario e Limpie los serpentines del condensador que se encuentran detr s del filtro del condensador Vea m s adelante Limpieza del filtro y el serpent n del condensador La limpieza mensual del filtro de la unidad de condensaci n ayudar a las caracter sticas de transferencia t rmica del sistema de refrigeraci n aumentar su eficiencia y prolongar la vida til del compresor Retire la bandeja de la cesta y la bandeja de goteo El filtro es ahora visible bajo el escudo filtro de ngulo Levante el filtro hacia arriba y hacia fuera del soporte del filtro Baje el filtro de debajo del filtro protector en ngulo y eliminar El filtro se puede limpiar en agua tibia jabonosa HCS Enjuague y sacuda el exceso de agua Vuelva a poner en su sitio el filtro y la bandeja de goteo Limpie los serpentines del condensador cada 3 meses Los serpentines se encuentran detr s del filtro del condensador Deben limpiarse con una aspiradora o un cepillo de cerdas r gidas De no mantenerse limpios y libres de obstrucciones el filtro y el serpent n del condensador podr a generarse una p rdida de temperatura y da os al compresor y podr a anularse la garant a Advertencia Mantenga libres de obstrucciones
11. NO OTORGAMOS OTRAS GARANT AS EXPL CITAS O IMPL CITAS Y RECHAZAMOS ESPECIFICAMENTE TODA GARANT A DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD PARA UN PROPOSITO DETERMINADO No seremos responsables por da os directos indirectos consecuentes incluyendo da os por p rdida de utilidad del negocio interrupci n del negocio p rdida de informaci n del negocio y similares que se deriven del uso o de la incapacidad de usar el Producto ESTA GARANT A ES NULA SI EL PRODUCTO NO FUNCIONA CORRECTAMENTE DEBIDO AL ABUSO O NEGLIGENCIA DEL COMPRADOR SUS EMPLEADOS AGENTES U OTROS REPRESENTANTES YA SEA POR ROMPER DOBLAR USAR INDEBIDAMENTE ABUSAR DEJAR CAER ALTERAR DAR MANTENIMIENTO INADECUADO U OTRA FORMA DE NEGLIGENCIA O DE USO INADECUADO ESTA GARANT A NO CUBRE DA OS AL PRODUCTO OCASIONADOS POR CAUSAS NATURALES COMO RAYOS FLUCTUACIONES DE LA CORRIENTE EL CTRICA INUNDACI N INCENDIO TORNADOS U OTROS CASOS FORTUITOS FACTURAREMOS AL COMPRADOR LAS REPARACIONES QUE SEAN NECESARIAS POR LAS CAUSAS SE ALADAS AQU Esta garant a est regida por las leyes sustantivas de Minnesota EE UU sin dar efecto al conflicto de las disposiciones de la ley Esta garant a no es transferible y se aplica solamente al Comprador original 2 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Informaci n de servicio Servicio con la garant a El servicio con
12. cesta peque a mediana y grande El bot n OK selecciona el tama o de carga de cesta para cambiarlo 2 La pantalla muestra parpadeando el peso objetivo actual para el tama o de la cesta Use las flechas hacia arriba y hacia abajo para cambiar el peso objetivo 100 1000 g 0 25 Ib a 2 Ib El bot n OK guarda el nuevo peso objetivo y regresa a las selecciones de tama o de carga de cesta peque a mediana y grande 3 El bot n men regresa al men de configuraci n Configurar temperatura Permite que el ciclo de refrigeraci n active y desactive las temperaturas objetivo que se van a cambiar El valor predeterminado es activar a 15 5 y desactivar a 18 C 0 F El bot n OK selecciona el objetivo On u Off activar o desactivar que se va a configurar La temperatura objetivo estar parpadeando El objetivo de activar se cambia usando las flechas hacia arriba y hacia abajo El diferencial entre los ajustes de activar y desactivar se mantiene igual El objetivo desactivar se cambia con las flechas hacia arriba y hacia abajo y puede configurarse con independencia del objetivo activar El bot n hacia arriba aumentar la temperatura objetivo en incrementos de 1 El bot n hacia abajo reducir la temperatura objetivo en incrementos de 1 El bot n OK cambia la selecci n entre activar o desactivar El bot n men guarda el ajuste y regresa al men de configuraci n
13. del acumulador P14 Tarjeta NCWS P7 Rel de ref 24 VCC P17 Tarjeta de pantalla P8 Rel de ref P18 Conexi n de expansi n no utilizado Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 35 200 Dispensador patatas fritas congeladas Sistema de refrigeraci n Funcionamiento general El RAM 200 Fx emplea un sistema de pared fr a A trav s del proceso de refrigeraci n el calor se transfiere a la unidad de condensaci n en la parte inferior del armario donde se expulsa al aire exterior circundante Es sumamente importante permitir el flujo aire sin restricciones para que proceso de refrigeraci n funcione adecuadamente Se recomienda una separaci n m nima de 26 mm 1 pulg por ambos lados y 50 mm 2 pulg detr s del dispensador y 61 cm 24 pulg al cielo raso El control de temperatura del RAM 200 Fx es capaz de detectar condiciones que queden fuera del funcionamiento normal En dichos casos el controlador generar y mostrar un error para advertir al operario que existe una situaci n anormal y que es necesario tomar medidas correctoras Algunas situaciones de error se arreglan f cilmente mientras que otras podr an requerir la atenci n de un t cnico de servicio cualificado Si desea ver una lista completa de c digos de error y una gu a para soluci n de problemas consulte las p ginas 21 23 PRECAUCI N
14. gina 9 PINCH HAZARD KEEP HANDS AWAY FROM ACCUMULATOR DOORS Embudo para las papas fritas nstale el embudo para las papas fritas debajo de la salida del gabinete desliz ndolo en los rieles de montaje Puerta de hojas Bloque de pivote Gabinete del acumulador Abra la puerta del armario Instale la puerta de hojas desliz ndola debajo de las puertas del acumulador de tal manera que las flechas verdes sean visibles desde el interior del armario Asiente la chaveta de pivote de la puerta de hojas en los bloques de pivote de pl stico como se muestra arriba Instale el armario del acumulador en las puertas del acumulador 6 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Conjunto del dispensador cont Tambor Derivador de patatas Conjunto de la tolva Instale el tambor en la tolva asegur ndose de que la abertura cuadrada en el tambor apunte hacia la parte posterior de la tolva Instale el derivador de patatas en la tolva deslizando las pesta as del derivador en las ranuras situadas en la pared interior de la tolva Instale el conjunto de la tolva en el armario desliz ndolo en los soportes de la tolva NO fuerce el tambor en el eje Gire el tambor en la tolva hasta que la abertura cuadrada engrane con el eje del motor del tambor y luego deslice el conjunto de la tolva hacia atr s hasta que encaje en su lugar Canas
15. las aberturas de ventilaci n en el gabinete del aparato especialmente en el panel posterior inferior 36 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Componentes del sistema de refrigeraci n Elem Cant N m pieza Descripci n 294339 294723 Compresor nacional 120 V 1 2 HP Compresor internacional 240 V Y HP 292501 Secador del filtro 295782 Soporte compresor de apoyo bala 295596 295707 Condensador Tornillo chapa met lica N 8 x 1 2 pulg 295603 Anillo de refuerzo del ventilador 295773 295608 295588 295601 Motor del ventilador del condensador Nac 120 V Motor del ventilador del condensador Int 240 V Tornillo 8 28 x 7 16 pulg Aspa ventilador del condensador bajas 293982 295707 Soporte montaje del ventilador Tornillo chapa met lica N 8 x 1 2 pulg 294739 294781 294738 294780 293985 294779 Interruptor de sobrecarga 1 2 hp Nac 120 V Interruptor de sobrecarga 1 2 hp Int 240 V Rel de arranque 1 2hp Nac 120 V Rel de arranque 1 2 hp Int 240 V Capacitor de arranque 1 2 hp Dom 120 V Capacitor de arranque 1 2 hp Int 240 V No ilustrada 295518 295533 292740 Tubo capilar de 79 pulg 201 cm 0 093 pulg DE 0 040 pul
16. leer las funciones de derivaci n con Refrig y On refrigeraci n y activada por debajo Use el bot n con la flecha hacia arriba para cambiar Refrig a Basket Cesta y pulse el bot n OK Ahora parpadear Activado Use la flecha hacia abajo para seleccionar Off Apagado y pulse el bot n OK El modo de derivaci n de sensor est ahora activado Pulse el bot n de men para salir a la pantalla principal Service Menu Men de servicio Pulse el bot n con la flecha hacia arriba hasta que aparezca Main Screen y luego pulse el bot n OK para regresar a la pantalla principal Para deseleccionar el modo de derivaci n de sensor regrese al par metro del sensor en la pantalla Bypass Functions Funciones de derivaci n Pulse el bot n de flecha hacia arriba para cambiar Off Desactivado a activado y luego pulse el bot n OK para guardar el ajuste Pulse el bot n de men para salir a la pantalla principal Service Menu Men de servicio Pulse el bot n con la flecha hacia arriba hasta que aparezca Main Screen y luego pulse el bot n OK para regresar a la pantalla principal 14 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Estructura del men User Functions Funciones del usuario Nombre de la funci n Descripci n Selecciones de ltima cesta cancelar Det
17. mostr 1 295942 Canasta de almacenamiento Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 31 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont Conjunto de la articulaci n Vea el conjunto de la articulaci n en el recuadro DE x 4 pulg 8 24 21 E 2 NES PN 25 e Conjunto del sistema de pesaje Elem Cant N m Descripci n N m 4 pieza Elem Cant pieza Descripci n 1 293322 Soldadura soporte del brazo 18 293155 Articulaci n acumulador 2 294009 deso incluye 19 293323 Articulaci n acumulador de presi n elementos 3 y 20 2 290635 Tomillo hombro 1 4 pulg pulg N 10 24 3 290525 Anillo retenedor autobloqueo pulg Em a a 21 294693 Juego rueda de impulso 4 290504 Montaje de soporte sensor base 22 omnillo hombro solamente en el juego 5 213663 Tomillo 4 40 x pulg cabeza de dado 294693 6 290529 Tuerca hexagonal N 4 40 23 293325 Arandela separadora 0 25 DI x 0 12 pulg 7 293328 Disco codificador 24 290295 Tomillo de fijaci n 72 20 x 0 375 pulg 8 293876 Sensor base del acumulador 25 213140 Arandela de seguridad 10 9 293146 Extrusi n armario del acumulador 26 213518 encastre en cabeza 10 32 x 1 10 202068 Conjunto cojinete lineal 180 mm A
18. n La pantalla regresar al men Service Servicio Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 27 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas Conjunto del armario dispensador N m Elem Cant pieza Descripci n 1 295748 Cubierta superior 1 9 294824 Tornillo de estrella cabeza segmentada 9 10 32 x 1 2 pulg 2 1 292246 Interruptor de encendido apagado de 15 A 295820 Teclado membrana 295723 Panel de control soldado 213262 Tornillo segmentada 10 32 x 3 8 pulg 213140 Arandela de seguridad 10 295751 Conjunto de la puerta con sello y asa 295830 Sello de la puerta 296188 Sello de la puerta Con proto en serie 2 293706 de puerta no mostrada 4 293855 Tornillo de estrella cabeza segmentada 3 8 16 x 1 2 pulg 1 293197 Asa puerta 5 2 202077 Tornillo cabeza seg ranurada 1 4 20 x 1 2 pulg Consulte 6 1 p g 28 Sensor cesta conjunto 295736 Conjunto rejilla de cesta 294021 Cable gu a de cesta 290000 Tornillo segmentada N 10 32 3 8 pulg 295783 de cesta 293498 Tornillo segmentada N 10 32 x 1 4 pulg 295781 Barra de apoyo rejilla de la cesta 213571 Tornillo ranurada 1 4 20 x 3 4 pulg N NIN gt N a gt 295845 condensador mostr 295780 Bandeja escurridora 29343
19. o un cable el ctrico defectuoso podr an ocasionar este error LLAME A NUESTRA L NEA DIRECTA DE ASISTENCIA T CNICA PARA RECIBIR AYUDA ADVERTENCIA ALTO VOLTAJE Desconecte el dispensador antes de tratar de reparar el cableado para el interruptor de alta presi n 1 Vea la nota abajo para reiniciar el error Error de refrigeraci n El controlador ha detectado un Error en la unidad del rel de refrigeraci n que indica que el rel de retroalimentaci n del compresor no se apag cuando el controlador apag la refrigeraci n La causa podr a ser que el rel de refrigeraci n est pegado el rel de retroalimentaci n est cerrado y pegado un cortocircuito o una falla en la se al de salida del controlador Compruebe que no haya material extra o o conexiones sueltas alrededor de la salida del rel Vea la nota abajo para reiniciar el error Falla en la sonda El controlador ha determinado que UNA SE AL DE ENTRADA DE LA SONDA DE TEMPERATURA DEL ARMARIO ESTA FUERA DE INTERVALO YA SEA ALTA O BAJA La causa m s probable es una falla en la sonda de temperatura con falla o que est desconectada Compruebe que los cables de la sonda de temperatura est n bien asegurados en el tablero del controlador Bajo nivel de energ a de CC El controlador ha detectado una lectura de bajo voltaje de la fuente de alimentaci n La causa podr a ser un problema de suministro de bajo voltaje o una fuente de alimentaci n con falla Cicle la elec
20. peso Salida Tama o de carga Idle En espera Espera la selecci n del tama o de la cesta Check Comprobar Comprueba el peso de la tara Dispens Surtir En el ciclo de surtido Pulsing Pulsante Se acerca al peso objetivo Drop Bajada Se surte producto en la cesta Monitor de peso Empty Vac o Se ha completado el ciclo de surtido no se alcanz el peso objetivo Disable Inhabilitar No se ha hecho una selecci n de carga Ciclo de peso Peso Live weight es el peso calibrado real en las puertas del acumulador Qut Salida del motor del tambor Se ve un cuando la salida est activada los n meros a la derecha indican que hay corriente Load size es la selecci n actual del tama o de carga de cesta El bot n OK cierra la funci n y regresa al men de servicio O IES Posici n puerta del acum _ Salida puertas del acumulador Posici n de la puerta del acumul Estado puerta del acum Home _ Base Oper Abierto Puertas Close Cerrado En el ciclo de surtido Monitor de acumulaci n Out Salida del motor de la puerta del acumulador indica encendido el n mero a la derecha indica lo actual Estado de la puerta del acumulador el estado actual de la puerta Ajar o Closed Entornada o Cerrada Home _ indica que se ha llegado a la posici n base durante el ciclo
21. sensor correspondiente deje de detectar patatas fritas y se haya surtido una cantidad configurada de patatas fritas Si no se detectan patatas fritas al encender la m quina la pantalla indicar No Fry Sensor Sin sensor de patatas fritas Una vez que se detecten las patatas fritas la pantalla indicar Low Fry Sensor_ Sensor de bajo nivel de patatas fritas donde el _ indica que el sensor est activo Sensor de bajo nivel de patatas fritas _ Punto de referencia del nivel del sensor Muestra la cantidad de peso que se debe surtir una vez que el sensor deje de detectar patatas fritas y antes de que se active la alarma Las flechas hacia arriba y hacia abajo cambian el ajuste del nivel del sensor Nivel actual Muestra el peso que resta antes de que se active la alarma Si el sensor indica patatas fritas presentes el punto de referencia del nivel del sensor y el nivel actual ser n los mismos El bot n de men sale de la funci n y regresa al men de servicio Funciones de derivaci n Nota Ajuste vol til se reiniciar cada vez que se cicle la electricidad Se usa para derivar ciertos sistemas de dispensadores para permitir diagnosticar problemas o para que funcionen si ha fallado un sistema sensor Los sistemas son el sistema de refrigeraci n el ciclo de pesaje y el sensor de la cesta La pantalla mostrar parpadeando Use los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para cambiar de Ref
22. 0 0 ysn 6 aqny Aso ido lt 1 19905500 inom9 AS ssalg 208 0 Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 39 200 Dispensador patatas fritas congeladas C mo desechar el equipo Antes de desmontar el equipo se deben retirar todos los alimentos y se debe limpiar a fondo El desmontaje del equipo debe hacerla personal cualificado siguiendo las instrucciones del fabricante y las normativas de seguridad locales Deseche el equipo de acuerdo con los reglamentos locales Es importante respetar los reglamentos y las leyes al desechar materiales perjudiciales para el medio ambiente Debe entender y seguir los procedimientos apropiados para la eliminaci n de materiales tales como refrigerantes aislantes o pl sticos PRECAUCI N La liberaci n de refrigerante a la atm sfera est estrictamente prohibida 40 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas CLON SSTINN DMV SI 381M TIV y O3NNIL 38 OL SON3 TIV E 318NOO 38 O
23. 293974 Rel de retroalimentaci n Int 240 V 12 1 293404 de terminales inferior 13 1 293934 Sensor cesta 14 2 295799 Ventana sensor cesta 15 1 295800 sensor cesta 16 2 213138 hexagonal 10 32 17 4 295819 Tornillo cabeza de dado N 10 24 3 8 pulg a 18 6 213140 Arandela de seguridad N 10 No 1 295515 Cable del calentador acumulador mostrado Dom 120V 295516 del calentador acumulador Int 220V Conjunto del sensor de la canasta 30 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 7 Identificaci n de piezas cont 200 Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Lo Componentes del armario interior Elemento Cant N m pieza Descripci n 1 1 294407 Interruptor de la puerta 2 1 295853 Juego sonda temperatura incluye sujetador en P 3 1 295824 Sujetador en P sonda 4 1 295234 Separador 5 1 292058 Rueda dentada 6 4 295699 Soporte de la tolva pared lateral izquierda o derecha 8 293720 Tornillo cabeza plana ranurado SS N 10 32 x 1 pulg 7 1 295696 Tolva 8 1 295697 Derivador de patatas 9 1 202366 Tambor alta tolerancia 10 1 295714 Armario del acumulador 11 1 295791 Acumulador de puerta lado izquierdo 12 1 295790 Acumulador de puerta lado derecho 13 1 293376 Puerta hoja No
24. 4 trasera 200774 Tornillo cabeza hex 5 16 18 x 3 4 pulg 290012 Tuerca hexagonal 5 16 18 216159 Arandela 5 16 11 216596 Rueda delantera 200774 Tornillo cabeza hexl 5 16 18 3 4 pulg 290012 Tuerca hexagonal 5 16 18 216159 Arandela 5 16 12 295885 Embudo para las papas fritas 295893 Rail montaje embudo lado derecho 295905 Rail montaje embudo lado izquierdo 292106 Tornillo cabeza ranurado 48 32 1 295234 Tope Duro 291791 Tornillo segmentada N 8 32 3 8 pulg 13 22 haa ajo No 293399 Cable el ctrico Nac 120 V mostr 294129 Cable el ctrico Int 240 V en Europa No 1 291050 Cesta para fre r mostr 291051 Caja de 6 cestas para fre r No 1 295771 del calentador de la puerta 120 V mostr 295770 del calentador de la puerta Int 240 V No 1 295827 Conjunto de Etiquetas mostr 28 Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont Exterior del armario del dispensador vista posterior N m Elem Cant pieza Descripci n 1 1 295389 PCB de control de pantalla 2 4 292246 Interruptor de encendido apagado de 15 A 293399 gt Cable el ctrico Nac 120 V 3 1 294129 Cable el ctrico In
25. 9 EN55014 2 1997 1 2001 A2 2008 Categor a 11 Especificaciones Requisitos el ctricos Nacional 120 Voltios CA 60 Hertz 8 Amp 10 Internacional 220 240 Voltios CA 50 Hertz 4 6 Amp 10 Disyuntor de circuitos internos 15 Amp Dimensiones e 55 9 cm x 82 5 cm x 195 cm 22 pulg de ancho 32 5 pulg de fondo 76 8 pulg de alto La separaci n de funcionamiento m nima deber ser 2 6 cm 1 pulg de separaci n de cada lado e 5 cm 2 pulg de separaci n en la parte de atr s e Abierto al cielo raso m nimo de 61 cm 24 pulg Peso 136 kg 300 Ib Capacidad de la tolva 19 kg 42 Ib el peso puede variar con el producto Temperatura de funcionamiento e 5 F 0 15 C a 18 Temperatura de funcionamiento ambiental recomendada de 24 C 75 e Clase de clima Refrigeraci n R 404A 354 g 12 5 oz Altitud de funcionamiento m xima e inclinaci n segura e Altitud m xima 2 134 metros 7000 pies inclinaci n m xima 10 grados Gas soplador de aislamiento e Metil formato Emisiones de ruido lt 70 dB A N mero de serie La informaci n en la etiqueta de identificaci n del n mero de serie es como sigue Ejemplo n s 20FR1303B00103 20F Modelo 03 Mes R Centro de fabricaci n B Nivel de revisi n 13 A o 00103 N m secuencia Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Pub
26. L STVNINS3L TIV Z 031SIML 38 01 SISSINYVH ANY YOSN3S LH9IIM SL IMS yun 1689562 189d ER 32882 82585 5 882 828 02662 AIdANS 9294 08 End 41 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Notas 42 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13
27. ROM AUTOMATED 200 Fx EQUIPMENT Dispensador de patatas fritas congeladas Manual del equipo Espa ol Fabricado gt Automated Equipment LLC 5140 Moundview Drive Red Wing MN 55066 EE UU Para servicio de garant a y asistencia t cnica llame a Asistencia en EE UU y Canad llame al 1 800 248 2724 Asistencia internacional llame al 1 651 385 2273 Fax de ventas 1 651 385 2166 Fax de servicio 1 651 385 2172 http www autoequipllc com Horario Lunes a viernes 8 00 a m a 5 00 p m CST excluyendo d as festivos Despu s de este horario su llamada ser atendida por un servicio de localizaci n de correo de voz El t cnico de guardia recibir el mensaje y le devolver la llamada ndice PCR A PESARA eataa i maarama Aa KEEA 1 Desembalaje Instalaci n aaa 1 A ooo 1 ESPECIA 1 E E E
28. a reiniciar el ciclo Nota El dispensador tambi n volver a intentar el ciclo de pesaje cada 90 segundos Interruptor de puerta entornada El dispensador est equipado interruptor de puerta para detectar si la puerta del armario abierta Si la puerta est entornada la pantalla mostrar Open Abierta El mensaje Open comenzar a parpadear despu s de 5 minutos Si la puerta se permanece entornada durante m s de 15 minutos el compresor de refrigeraci n se apagar hasta que se cierre de nuevo la puerta Con ello que no afecta la operaci n de la parte de surtido de la m quina se evita el desgaste innecesario del sistema de refrigeraci n del dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Modo de funcionamiento de derivaci n El modo de derivaci n de sensor permite que el dispensador se mantenga operativo en caso de que falle un sensor de cesta Est dise ado como situaci n temporal hasta que se pueda instalar un sensor de cesta de reemplazo Nota El modo de derivaci n de sensor es una situaci n vol til y regresar funcionamiento normal si se apaga y enciende el suministro el ctrico Al estar en modo de derivaci n de sensor el sensor de cesta est inhabilitado y no surtir patatas fritas autom ticamente en la cesta cuando
29. ario Seleccione Last Basket ltima cesta en panel de control para cancelar todas las cargas de cesta que haya seleccionadas En el panel de control pulse una vez el bot n de men para que aparezca en pantalla Last Basket y luego pulse el bot n OK Autom ticamente el dispensador dejar de rellenar el armario del acumulador Pase las patatas fritas presentes en el armario del acumulador a una cesta El dispensador NO volver a llenar el armario el dispensador Deseche cualquier producto sin usar o col quelo en un recipiente de almacenamiento aprobado Coloque el recipiente de inmediato en un congelador para mantenerlo congelado Lleve los componentes desmontables del dispensador al rea de lavado L velos con una soluci n caliente de detergente y agua HCS Deje secar al aire Vea las instrucciones sobre Desmontaje y limpieza en la p gina 9 Descongele diariamente el armario Apague el interruptor de alimentaci n y abra la puerta del armario para permitir que dispensador se descongele durante una hora o hasta que desaparezca la escarcha Precauci n Nunca use un objeto afilado para retirar la acumulaci n de escarcha Una vez descongelada la escarcha del armario limpie la parte interna y externa con una soluci n caliente de detergente y agua Enjuague con agua limpia repita el lavado con soluci n desinfectante HCS y deje secar al aire Monte el dispensador p ginas 6 7 y col
30. asta de Almacenamiento El RAM 200 Fx viene con una canasta de almacenamiento que se puede utilizar para ayudar en el interior del armario de almacenamiento Para utilizar la gu a monte correctamente el dispensador p ginas 6 7 y a continuaci n instale la canasta de almacenamiento como se muestra a continuaci n En la canasta de almacenamiento una bolsa extra de patatas fritas u otros productos congelados lo que permite un mayor almacenamiento en el interior del armario que no interfiere con la operaci n del dispensador Precauci n No almacene art culos en el armario sin usar la canasta de almacenamiento Canasta de almacenamiento PN 295942 8 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Desmontaje descongelamiento y limpieza IMPORTANTE Estas instrucciones de limpieza est n pensadas como referencia Consulte los reglamentos locales y nacionales para conocer otras instrucciones y requisitos para la frecuencia de la limpieza Retire todas las cestas de la zona de surtido Abra la puerta del armario y retire el conjunto de la tolva levantando ligeramente la parte delantera de la misma y estirando el conjunto hacia adelante Retire todo producto sin usar de la tolva y el armario del acumulador vaci ndolo en un recipiente aprobado Guarde el recipiente de inmediato en un congelador para mantener congelado el pro
31. cambiar la contrase a de configuraci n servicio desde el men Configuration Function Funci n de configuraci n p gina 17 o el men Service Function Funci n de servicio p gina 20 usando el panel de control situado en la parte delantera del dispensador Para acceder al men Configuration Function Funci n de configuraci n para configurar o cambiar la contrase a pulse el bot n de men Utilice las flechas hacia arriba o hacia abajo hasta que aparezca Set Password Configurar contrase a y luego pulse el bot n OK O tambi n puede hacerlo accediendo al men Service Function Funci n de servicio para ello pulse el bot n de men hasta que aparezca el men Service Servicio y pulse OK Utilice las flechas hacia arriba o hacia abajo hasta que aparezca Set Password Configurar contrase a y luego pulse el bot n OK La pantalla cambiar para indicar Set Password Configurar contrase a y Introduzca una contrase a usando los botones Basket Load Size Tama o de carga de cesta y las flechas hacia arriba y hacia abajo Cuando termine pulse el bot n OK Se puede usar cualquier secuencia de los botones del tama o de cesta y los botones de las flechas hacia arriba y hacia abajo para crear una contrase a La pantalla indica ahora Repeat Password Repetir contrase a y Repita la secuencia de la contrase a y pulse OK para guardarla y salir al men
32. da de temperatura mal colocada o una falla en el compresor de refrigeraci n Compruebe que no haya obstrucciones cerca de la rejilla de entrada de la unidad de condensaci n y limpie el filtro del condensador y o el serpent n si fuese necesario p gina 33 Compruebe que la sonda de temperatura est en su sitio y debidamente ajustada LLAME A NUESTRA LINEA DIRECTA DE ASISTENCIA TECNICA PARA RECIBIR AYUDA vea la nota abajo para reiniciar Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 23 200 Dispensador patatas fritas congeladas Soluci n de problemas cont Fall el enfriamiento EL INTERRUPTOR DE ALTA PRESI N DEL SISTEMA DE REFRIGERACI N PODR A HABERSE DESCONECTADO Las causas posibles incluyen una restricci n al flujo de aire a trav s de la unidad de condensaci n como podr a ocurrir con un filtro y o serpent n de condensador tapado o sucio Compruebe que no haya obstrucciones cerca de la rejilla de entrada de la unidad de condensaci n De ser necesario inspeccione y limpie el filtro y o el serpent n del condensador p gina 33 Un interruptor de sobrepresi n de refrigeraci n con falla o un cable suelto en el interruptor de sobrepresi n podr a ocasionar este error Un rel de retroalimentaci n con falla o un cable suelto en el rel de retroalimentaci n podr a ocasionar este error Tambi n una interrupci n el ctrica breve ocasionada por una falla el ctrica
33. ducto Descongelamiento Puesto que el dise o del dispensador es de pared fr a habr que descongelar manualmente el armario todos los d as Despu s de retirar el producto apague el equipo con el interruptor On Off encendido apagado desconecte el cable el ctrico del dispensador Abra la puerta del armario y d jelo descongelarse durante 1 hora Precauci n Nunca use un objeto afilado para retirar la acumulaci n de escarcha Nunca taladre ni perfore en modo alguno las paredes o la parte superior del armario Levante ya retire la gu a de almacenamiento Levante y retire el armario del acumulador Levante y retire el conjunto de la puerta de hojas Retraiga la chaveta retenedora y retire el colector de restos de fritura Para retirar del dispensador el conjunto de la gu a de la cesta levante la parte delantera de la gu a incl nela y tire hacia afuera Retire la bandeja de goteo levantando inclinando y deslizando hacia afuera Lleve los componentes desmontables del dispensador al rea de lavado L velos con una soluci n caliente de detergente agua Enjuague cada componente con agua clara y desinfecte lavar enjuagar desinfectar HCS Deje secar los componentes al aire NOTA Los componentes desmontables NO se pueden lavar en lavaplatos Aleje el dispensador de la pared para limpiarlo por detr s y por debajo NO ruede el dispensador al fregadero posterior para limpiarlo ya que eso le ocasionar de
34. ducto congelado El dispensador estar listo para almacenar y funcionar cuando la temperatura que aparece en la pantalla haya disminuido a 12 C 10 F Automated Equipment Bot n de men _ Temperatura del gabinete Estado de refrigeraci n Selecci n del tama o ___ Estado del sistema de la carga de pesaje Pantalla lt lt Botones para subir y bajar Bot n Luces indicadoras del Aceptar tama o la carga Botones de tama o de la carga en la canasta Carga peque a Y Carga media _ Y Carga grande 7 El panel de funcionamiento consta de dos grupos de controles Los controles de la tolva y los controles del sistema con pantalla de datos Se usa para realizar las selecciones del tama o de la carga de la cesta y para acceder a las funciones de control Al encenderse la pantalla mostrar muy brevemente el nombre del software la versi n del software el aviso de derechos de autor y luego la pantalla principal La pantalla principal aparecer como se ve arriba La pantalla muestra e Estado de refrigeraci n actual Waiting espera El sistema de refrigeraci n est en un retraso de ciclo corto Cooling enfriamineto Etapa de enfriamiento inicial RAM 200 F Ciclo de refrigeraci n normal Open abierta La puerta del armario no est cerrada e Temperatura actual del armario despu s de que la temperatura indique que el compresor
35. e Nota La calibraci n de sonda de temperatura se realiza desde el men de funciones de servicio usando el panel de control en la parte delantera del dispensador y podr a requerir una contrase a del gerente para acceder al men Para acceder al men de servicio Service en el panel de control pulse el bot n con la flecha Menu hasta que aparezca Service Menu Men de servicio y por debajo de Service Menu Si se requiere una contrase a la pantalla continuar mostrando debajo de Service Menu despu s de presionar el bot n OK Introduzca la contrase a del gerente y pulse el bot n OK Use los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para desplazarse por las funciones hasta llegar a Adjust Temp Ajustar temperatura luego pulse el bot n OK para seleccionar la funci n La pantalla cambiar a Adjust Temp con la lectura de la sonda de temperatura actual mostrada en la esquina inferior de la pantalla Ajuste la temperatura de la sonda para que coincida con la temperatura correcta usando el bot n de flecha hacia arriba para aumentar la temperatura mostrada o el bot n de flecha hacia abajo para bajarla Nota cada vez que pulse un bot n de flecha la temperatura cambiar 0 1 Una vez que la temperatura mostrada coincida con la temperatura del term metro pulse el bot n OK para guardar la calibraci n y salir de la funci
36. e a nuestra l nea directa de asistencia t cnica para recibir ayuda Estos errores se restablecen desde el men de servicio usando la funci n Clear Error Despejar error 24 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Calibraciones y ajustes Calibraci n de la b scula El dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx tiene una b scula que pesa y surte patatas fritas congeladas Esta b scula podr a requerir calibraci n peri dicamente 1 Abra la puerta del armario y retire la tolva del dispensador Nota El armario del acumulador debe quedarse en su sitio sobre las puertas del acumulador La calibraci n de las b sculas se realiza usando el panel de control en la parte delantera del dispensador 2 Pulse el bot n de men hasta que la pantalla indique User Menu Men del usuario Utilice las fechas hacia arriba y hacia abajo para Calibrar y pulse luego el bot n OK La pantalla cambiar a Place Basket Colocar cesta 3 Coloque una cesta para fre r vac a debajo de las puertas del acumulador Levante ligeramente la parte delantera de la cesta y desl cela hacia el sensor Las puertas del acumulador se abrir n y cerrar n para surtir el contenido en la cesta para garantizar que el armario del acumulador est vac o antes de poner la b scula en cero 4 La pantalla cambiar a Zer
37. e m todo cruzado de carga asegura una distribuci n uniforme de las longitudes de las patatas fritas en la tolva y las cestas Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 11 200 Dispensador patatas fritas congeladas Apertura y cierre diarios Configuraci n y funcionamiento 1 Llene la tolva con el producto Nota NO SACUDA NI DEJE CAER las patatas fritas en la tolva consulte la secci n Carga de la tolva p gina 11 2 Para surtir la carga deseada pulse el bot n de tama o de cesta correspondiente 3 Los ajustes predeterminados son e Carga peque a 225 q 0 50 Ib e Carga mediana 450 g 1 Ib e Carga grande 700 g 1 5 lb Se iluminar una luz LED encima del bot n de tama o seleccionado 4 El motor del tambor se encender hasta que se obtengan los pesos deseados seleccionados Si el producto contenido en la tolva fuera insuficiente la pantalla mostrar la advertencia EMPTY VAC O de bajo nivel de producto 5 Coloque una cesta debajo de la salida del acumulador Levante ligeramente la parte delantera de la cesta y deslice la cesta hacia el sensor Las puertas del acumulador abrir n cerrar n descargando el producto en la cesta de espera 6 Retire la cesta 7 El dispensador repetir el paso 4 preparando la siguiente cesta La unidad surtir autom ticamente en cuanto est colocada la siguiente cesta Cierre di
38. eben cumplir los reglamentos de instalaci n el ctrica y seguridad locales Antes de instalar compruebe que el voltaje y la frecuencia en la placa de datos coincidan con el suministro el ctrico Uso previsto dispensador de patatas fritas congeladas solamente debe usarse para el almacenamiento congelado temporal y el surtido de productos alimenticios no c rnicos en restaurantes comerciales y sitios similares Cualquier otro uso se considerar a inadecuado El dispensador est dise ado para instalarse y usarse en interiores en un entorno de restaurantes protegidos contra el tiempo atmosf rico el calor excesivo la humedad excesiva y el aire salino NORMA DE COMUNICACI N DE RIESGOS Los procedimientos de la Norma de comunicaci n de riesgos HCS por sus siglas en ingl s de este manual podr an incluir el uso de productos qu micos Estos productos qu micos estar n resaltados en letras en negrita seguidas por la abreviatura HCS en el texto del procedimiento Consulte el Manual HCS para ver las hojas de datos de seguridad de materiales MSDS por sus siglas en ingl s correspondientes DECLARACI N DE LA FCC ADVERTENCIA Este equipo genera usa y puede radiar energ a de radiofrecuencia y si no se instala y usa de acuerdo con el manual de instrucciones puede ocasionar interferencias con las comunicaciones por radio DECLARACI N DE EMC Este equipo cumple con las directivas de EMC EN 55014 1 2006 A1 200
39. est encendido en el ciclo normal e Selecci n del tama o de la carga de la cesta Select Size si no ha hecho selecci n e Estado actual del sistema de pesaje Filling El tambor est girando para colocar patatas fritas en las puertas del acumulador Empty No hay peso suficiente en las puertas del acumulador despu s del ciclo de llenado la tolva est vac a Ready Las patatas fritas est n listas coloque la cesta en posici n de llenado para surtir 10 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Operaci n Nota Esta m quina se debe usar solamente para surtir patatas fritas congeladas u otro producto aprobado Cualquier otro uso puede ocasionar lesiones al personal o da os a la m quina El dispensador de patatas fritas congeladas est dise ado para mantener y surtir patatas fritas congeladas seg n la demanda eliminando la necesidad de programar cestas llenas de patatas fritas Surte y cocina directamente patatas fritas del congelador con lo cual se mejora la calidad la consistencia y el rendimiento No disponga cestas llenas de patatas fritas en la bandeja inferior El rea de la bandeja inferior debe usarse nicamente para guardar cestas para fre r vac as Carga de la tolva Nota Para obtener un rendimiento ptimo y cargas de cesta m s uniformes es importante utilizar la t cnica siguie
40. esta se coloque Para surtir las patatas fritas en una cesta pulse el bot n deseado de tama o de cesta despu s de colocar una cesta vac a debajo de la abertura de la puerta del acumulador Las puertas del acumulador ciclar n cada vez que se pulse el bot n de tama o de cesta Al estar en el modo de derivaci n de sensor el dispensador aparentar funcionar normalmente rellenando autom ticamente los armarios del acumulador despu s de cada ciclo de surtido con la carga seleccionada de patatas fritas Nota La activaci n del modo de derivaci n se realiza desde el men de funciones de servicio p gina 18 usando el panel de control situado delante del dispensador y podr a requerir una contrase a del gerente para acceder al men Para acceder al men de funciones de servicio pulse tres veces el bot n de men en el panel de control para que aparezca Service Menu Men de servicio y luego pulse el bot n OK Si la pantalla no cambia se ha configurado la contrase a del gerente Introduzca la contrase a del gerente con los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo y el tama o de carga de cesta Luego pulse el bot n OK La pantalla cambiar a Service Menu con Error Counts Cantidad de errores mostrado debajo Pulse el bot n con la flecha hacia arriba hasta que aparezca Bypass Functions Funciones de derivaci n y luego pulse el bot n OK para acceder a las mismas La pantalla
41. g DI Nacional 120 V 60 Hz 1 2 HP Comp no ilustrado Tubo capilar de 110 pulg 279 cm 0 093 pulg DE 0 040 pulg DI Internacional 240 V 50 Hz 1 2 HP Comp no mostrado Interruptor alta presi n Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 37 200 Dispensador patatas fritas congeladas Especificaciones de refrigeraci n Refrigerante R404A 12 5 02 354 g Presi n de succi n 3 7 psi entre 3 y 3 F 21 kPa a 48 kPa entre 19 y 16 C Temperatura de funcionamiento 15 C a 18 C 5 a 0 F Punto de referencia de temperatura de f brica 0 F 18 C Punto de referencia del diferencial de f brica 5 F 3 C El interruptor de alta presi n se desconecta a 425 psi 2890 kPa Se reinicia a 325 psi 2210 kPa Cableado del componente de arranque del compresor Potencia R 8 Sobrecarga 55 Potencia 7 a Ventilador del condensador 38 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas n Circuito de refrigeraci OWJON lt zo 985 9104 asimJay o ssaux9 y IOM 2 0 0 14613 s 01 1 6 0
42. hayan recibido supervisi n o instrucci n en el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad Los ni os deben estar supervisados para asegurarse de que no jueguen con el aparato Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador de patatas fritas congeladas La etiqueta se encuentra en el panel de acceso trasero y se aplica a los conjuntos del motor del tambor y el acumulador dentro del armario Los modelos de EE UU podr an tener una etiqueta diferente PRECAUCI N PIEZAS M VILES NO PONER EN MARCHA SIN EL PANEL La etiqueta se encuentra en el panel de acceso posterior y cerca de la entrada del cable el ctrico PRECAUCI N RIESGO DE DESCARGA EL CTRICA INDICA VOLTAJE PELIGROSO EN EL INTERIOR DESCONECTE LA ELECTRICIDAD ANTES DE DAR SERVICIO A LA UNIDAD La etiqueta se encuentra en el panel de acceso posterior y se aplica al material aislante del armario PRECAUCI N RIESGO DE INCENDIO CUANDO D SERVICIO NO PERMITA QUE EL MATERIAL AISLANTE QUEDE EXPUESTO A LLAMAS ABIERTAS Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 5 200 Dispensador patatas fritas congeladas Nota Antes de montar el dispensador se recomienda que limpie todas las piezas las desinfecte seque y manipule de manera higi nica Si desea m s informaci n consulte los procedimientos de limpieza p
43. idades que se usan para calcular el peso el peso calibrado en libras o gramos y el ajuste de la tara El bot n OK cierra la funci n y regresa al men de servicio B scula Unidades Tara Peso calibrado Ajuste de tara Monitor de refrigeraci n Muestra el estado actual del sistema de refrigeraci n Ciclo de Door _ Puerta Pausa Out _ Salida Back _ Regreso Ciclo de refrigeraci n Wait Espera Retraso de ciclo corto o en modo de derivaci n Cool Fr o Ciclo de enfriamiento inicial On Encendido Ciclo de refrigeraci n normal compresor encendido Off Apagado Ciclo de refrigeraci n normal compresor apagado Pausa N mero de segundos que quedan en el retraso del ciclo corto de refrigeraci n Door Estado del interruptor de la puerta Indica que el interruptor de la puerta est activado y la puerta est cerrada Out Estado de la salida del compresor Indica que la salida del compresor est activada el compresor debe estar funcionando Back Estado del rel de retroalimentaci n de refrigeraci n Se usa para diagnosticar el sistema de refrigeraci n El bot n OK cierra la funci n y regresa al men de servicio 18 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Muestra el estado actual del sistema de peso Ciclo de
44. iene el proceso de pesaje Apaga todas las luces del bot n de tama o de carga de la cesta Regresa de inmediato a la pantalla principal Calibrar Nota Vea el procedimiento en la p gina 25 Calibra la b scula 1 Retire la tolva NOTA Deje el armario en su lugar sobre las puertas del acumulador 2 La pantalla indica Place Basket Colocar la cesta Espera a que se coloque una cesta y luego vac a las puertas del acumulador en la cesta 3 Obtiene la tara autom ticamente 4 La pantalla indica Place 450 g Colocar 450 g si est configurada en unidades m tricas o Place 1 0 Ib Colocar 1 Ib Coloque un peso de 450 g 1 Ib en las puertas del acumulador 5 La pantalla indica Place 900 g Colocar 900 g si est configurada en unidades m tricas o Place 2 0 Ib Colocar 2 Ib Coloque otros 450 4 1 Ib 6 La pantalla indica Remove Weight Quitar el peso Quite el peso del acumulador 7 Reinstale la tolva El dispensador regresar a funcionamiento normal sin seleccionar un tama o de cesta Historial de errores Muestra los ltimos diez errores registrados en orden inverso comenzando con el ltimo error registrado El bot n hacia arriba muestra el siguiente error El bot n hacia abajo muestra el error anterior El bot n OK cierra la funci n Versi n de software La pantalla muestra la versi n actual del software del controlador y del software de la pantalla
45. ilar con el fin de evitar riesgos Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 3 200 Dispensador patatas fritas congeladas Seguridad con el equipo Apague el interruptor de alimentaci n y desconecte el cable el ctrico del dispensador del tomacorriente de pared antes de limpiar mover o dar servicio al dispensador Inspeccione el dispensador con regularidad para identificar problemas potenciales antes de que ocurran Mantenga limpio el dispensador Mantenga las manos lejos de las puertas del acumulador y del tambor del dispensador mientras est funcionando Desconecte la electricidad antes de retirar las puertas cerradas del acumulador o el tambor del dispensador Las cestas freidoras pueden estar calientes Suj telas nicamente por el asa NO ruede el dispensador al fregadero posterior para limpiarlo pues esto le ocasionar desgaste innecesario Si se da a el cable el ctrico debe ser reemplazado por el fabricante o su agente de servicio o por una persona con cualificaci n similar con el fin de evitar riesgos Use solamente el cable el ctrico que ven a con el dispensador NO use una extensi n el ctrica NO modifique el cable el ctrico En una emergencia de seguridad desconecte de inmediato el cable del dispensador del tomacorriente de pared NO obstruya el acceso al tomacorriente de pared ni aplique presi n al cable el ctrico Solamente el pers
46. is 27 293327 Bloque montaje de im n NCWS 11 213142 dividida de seguridad de 1 4 gt 28 213139 Arandela plana N 10 12 Ea 203097 cabeza de dado M6 1 x 16 mm 29 213136 encastre en cabeza N 10 32 x 13 200517 Cojinete de brida 3 4 pulg DI x 1 pulg DE 4 pulg x 1 2 pulg 30 290523 Im n NCWS 14 290531 Anillo retenedor estilo E 1 2 pulg 31 293384 Resorte extensi n 15 2 293154 Interruptor oscilante del acumulador 32 293390 Soporte base de resorte 16 E 213549 Tomillo de dado cabeza plana Y pulg 33 213262 Tomillo encastre en la cabeza M6 x 1 16 mm 20 x pulg 34 2 204761 Tuerca bloqueo de nylon hexagonal 18 8 17 203259 Cojinete manguito pulg DI x 5 16 pulg SS 5 16 18 32 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont Elemento Cant N m Descripci n Elemento Cant N m Descripci n pieza pieza 1 295380 Panel mec nico 12 1 294775 Juego base NCWS 1 4 213559 Tornillo cabeza segmentada 10 32 x 13 2 213140 Arandela de bloqueo resorte regular 1 2 pulg SST ZP 10 2 1 Conjunto motor de tambor con 14 2 Tornillo tapa SH incluido en el 294775 montaje 3 1 N A Conjunto sistema de pesaje 15 3 213143 Tornillo tapa SH 74 20 1 2 pulg L
47. itas del equipo Si persiste la situaci n de error apague el interruptor de alimentaci n y desconecte el cable del tomacorriente de pared Revise el cable el ctrico por si tuviera alg n defecto obvio Abra la puerta del armario para estar seguro de que el dispensador est montado adecuadamente p ginas 6 7 y que producto se carga correctamente Consulte en las p ginas 22 24 la lista completa de errores y la gu a de soluci n de problemas Advertencias de tolva con nivel de patatas bajo y vac a El dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx est equipado con un sensor de bajo nivel de producto Cuando el nivel del producto en la tolva est casi vac o aparecer en la pantalla un mensaje de bajo nivel de producto Low Fries nivel de patatas bajo El dispensador seguir dispensando producto Este mensaje se mantendr hasta que la tolva se vac e o se vuelva a llenar Cuando la tolva funcione vac a en la pantalla principal aparecer un mensaje parpadeante Hopper Empty tolva vac a destellante El ciclo de surtido se va a detener La advertencia Hopper Empty indica que el dispensador no recibi el peso objetivo en las puertas del acumulador Tambi n puede indicar una obstrucci n en la b scula un problema de calibraci n o patatas fritas que llenan un vac o en la tolva Si aparece la advertencia Hopper Empty revise y o llene la tolva y pulse el bot n Basket Load Carga de cesta par
48. la garant a debe iniciarse llamando a nuestra l nea directa de asistencia t cnica 1 800 248 2724 EE UU Canad o al 651 385 2273 para establecer todas las solicitudes de garant a Nuestro personal de asistencia t cnica determinar la causa de la falla y dar una resoluci n adecuada Toda pieza de repuesto requerida ser suministrada por nosotros o por un centro de asistencia de servicio distribuidor de piezas autorizado Nuestro personal de asistencia t cnica har todo el esfuerzo que sea razonable para realizar dichas reparaciones durante el horario normal de trabajo y no ser responsable de cargos que se hagan despu s del horario o en d as festivos Servicio sin la garant a El servicio lo realiza normalmente el personal designado por el cliente o mediante contrato con un agente de servicio a nivel local La persona de servicio debe estar debidamente acreditada en refrigeraci n para diagnosticar problemas abrir o reparar sistemas de refrigeraci n y afines Las tarifas de servicio son de acuerdo con las normas de la industria Las piezas de repuesto est n disponibles a trav s del centro de asistencia de servicio distribuidores de piezas a nivel local o directamente con nosotros llamando al 1 800 248 2724 EE UU Canad o al 651 385 2273 en caso de que un distribuidor local no est disponible Nuestra l nea directa de asistencia t cnica est disponible para asistencia telef nica con asistencia t cnica del produc
49. la zona base en menos de 2 segundos Un error de pausa podr a ser ocasionado por una falla en el motor del acumulador una articulaci n rota en el acumulador un codificador de acumulador desconectado o con falla o un aspa de codificador da ada Compruebe que el cableado del codificador del acumulador en el tablero y en el codificador sea seguro y que el aspa est en su lugar y sin da os Revise la articulaci n del acumulador para estar seguro de que no tiene da os Problema de pesaje El controlador detectado un CAMBIO GRANDE EN LA LECTURA DE LA TARA VAC A PARA LA SE AL DE ENTRADA DE LA B SCULA La causa del problema podr a ser una obstrucci n de la b scula o una p rdida de calibraci n Compruebe que el armario del acumulador y la puerta de hojas est n montados correctamente Revise las puertas del acumulador para estar seguro de que no haya obstrucciones es decir patatas fritas atascadas por debajo Compruebe que los collarines del eje no rocen la pared trasera del armario Si no hay obstrucciones calibre la b scula p gina 25 Enfriamiento lento El controlador ha detectado que la TEMPERATURA DEL ARMARIO NO ENFR A COMO SE ESPERABA La causa probable es que se dej activada la electricidad mientras se descongelaba el armario Otras causas posibles son una restricci n en el flujo de aire a trav s de la unidad de condensaci n como podr a suceder con un filtro y o serpent n de condensador tapado o sucio una son
50. leyes de derechos de autor no se puede copiar este manual en todo o en parte sin el consentimiento por escrito de Automated Equipment LLC Los nombres de productos mencionados en el presente son nicamente para fines de identificaci n y pueden ser marcas comerciales y o marcas comerciales registradas de sus respectivas compa as Copyright 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Introducci n Este manual contiene informaci n importante sobre la instalaci n funcionamiento y cuidado adecuados del Dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx Seguir las instrucciones y los procedimientos en este documento garantizar a os de servicio fiable de su dispensador Si surgen problemas con el dispensador este manual incluye tambi n consejos para la soluci n de problemas e informaci n de servicio Desembalaje e instalaci n Retire todo el material de embalaje del dispensador Abra la puerta del armario Desmonte limpie desinfecte y seque los conjuntos de la tolva y el acumulador Limpie desinfecte y seque las cestas de fre r Vea las indicaciones para montar desmontar y limpiar en las p ginas 6 9 Vuelva a montar todos los componentes vea la puesta en marcha y funcionamiento en las p ginas 10 12 El equipo debe ser instalado por personal cualificado de acuerdo con las instrucciones del fabricante Se d
51. licado 8 13 1 200 Dispensador patatas fritas congeladas Garant a Los t rminos nosotros nuestro o f brica como aparecen de aqu en adelante se refieren a Automated Equipment LLC Garantizamos que el producto comprado no presenta defectos de fabricaci n en material y mano de obra en condiciones de uso normal para el periodo y los componentes especificados a continuaci n La garant a se aplica solamente a las piezas a menos que se especifique lo contrario Componentes cubiertos Plazo Conjuntos de tarjetas de circuitos electr nicos V ase el n mero de serie etiqueta de garant a Piezas m viles el ctricas y mec nicas V ase el n mero de serie etiqueta de garant a Estructura o armarios V ase el n mero de serie etiqueta de garant a Garant a extendida del compresor de V ase el n mero de serie etiqueta de refrigeraci n garant a Componentes que el personal puede quitar Cestas 90 d as Rejilla y gu a de la cesta 90 d as Bandeja escurridora 90 d as Cable el ctrico 90 d as Tolva derivador de patatas y tambor 90 d as Puerta de hojas 90 d as Armario del acumulador 90 d as El periodo de la garant a comienza en la fecha de env o del dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx de aqu en adelante denominado el Producto desde nuestro centro de fabricaci n EXCEPTO COMO SE DISPONGA DE OTRO MODO EN ESTE MANUAL
52. mbiar a Set Targets Configurar objetivos Small Peque a y el peso objetivo actual del ajuste Pulse los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para cambiar entre Small Medium y Large Peque a Mediana Grande Pulse el bot n OK para seleccionar el tama o de carga deseado El peso objetivo actual comenzar a parpadear Para cambiar el peso objetivo para el tama o seleccionado pulse la flecha hacia arriba para subir el peso objetivo en incrementos de 25 g 0 05 Ib o la flecha hacia abajo para bajar el peso objetivo Pulse el bot n OK para guardar el nuevo ajuste La pantalla regresar al tama o de carga parpadeante Small Medium o Large Peque a Mediana o Grande Repita hasta realizar todos los ajustes Pulse el bot n OK para guardar todos los ajustes nuevos Use el bot n de men para regresar a las selecciones de men User Configuration y Service Usuario Configuraci n y Servicio y cierre la funci n Use la funci n Main Screen en los men s para regresar a la pantalla principal 26 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Calibraci n de la sonda de temperatura El dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200 Fx utiliza una sola sonda de temperatura montada pared del compartimento del armario en la parte superior derecha Esta es la
53. motor del tambor 5 293318 del tambor 3 4 213140 Arandela de seguridad 10 6 290653 Tornillo de fijaci n 3 8 pulg 24 3 8 pulg Conjunto del sensor de bajo Elem N m Descripci n Elem N m Descripci n pieza pieza 1 1 295794 Soporte sensor nivel de producto 5 2 213456 Tornillo cabeza de dado N 10 32 x 3 4 pulg 2 1 295797 Anillo de retenci n ext 1 11 16 pulg 6 2 213138 Tuerca hexagonal N 10 32 3 1 295792 Anillo de refuerzo sensor de nivel de 7 2 213262 Tornillo cabeza de dado 10 32 x producto 3 8 pulg 4 1 295832 Sensor nivel de producto 8 4 293731 Retenedor sensor nivel de producto 34 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont Tarjeta del E 12 P11 10 P9 controlador P17 Tarjetas del controlador y SMART N M PIEZA DESCRIPCI N TARJETA DEL CONTROLADOR CANT 295397 PCB del controlador 1 P1 Entrada de electricidad 24 VCC P9 Codificador base del acumulador 2 Entrada de electricidad tierra P10 Sensor de la cesta P3 Motor del tambor 24 P11 Rel del interruptor de alta presi n P4 Motor del acumulador 24 VCC P12 No se usa P5 Motor del tambor P13 Sonda de control de refrigeraci n Motor
54. nte para cargar en la tolva patatas fritas congeladas La tolva del dispensador tiene capacidad para 19 kg 42 Ib que puede variar dependiendo del producto Advertencia Riesgo El personal debe cuidarse de no colocar las manos o los dedos cerca del tambor interior de la tolva mientras la m quina est en funcionamiento Las manos o los dedos podr an quedar pellizcados entre el tambor y la tolva mientras el tambor da vuelta Nota NO sacuda ni deje caer patatas fritas de la bolsa o la caja en la tolva ya que las patatas podr an romperse patatas innecesariamente Por cada bolsa o caja de patatas fritas 1 Retire la bolsa de patatas fritas de la caja Tenga cuidado de no aplastar las patatas fritas 2 Abra totalmente la parte superior de la bolsa la caja Una bolsa abierta parcialmente puede retener las patatas fritas 3 Mantenga cerrado con la mano el extremo abierto de la bolsa y d jelo en la tolva con la abertura hacia el lado opuesto del derivador 4 Suelte el extremo abierto de la bolsa o la caja 5 Vac e el contenido de la bolsa en la tolva tirando de ella uniformemente hacia el derivador Cuando a ada varias bolsas de patatas fritas vaya alternando cada bolsa en los dos lados de la tolva La segunda bolsa de patatas fritas se debe vaciar en la tolva con la abertura hacia el derivador y tirando uniformemente hacia la pared de la tolva al lado opuesto del derivador 6 Est
55. oing Scale Puesta a cero de la b scula La b scula se pondr a cero autom ticamente 5 Despu s de que llegue a una tara estable la pantalla cambiar a Place 450g Poner 450 g si est configurada en unidades m tricas Place 1 0 Ib Poner 115 Coloque un peso de referencia de 450 g 1 Ib en las puertas del acumulador Nota Se pueden usar cuatro hamburguesas congeladas de 1 4 lb en lugar de un peso de referencia de 1 Ib 6 Una vez que la b scula se estabilice la pantalla cambiar a Place 900 g Poner 450 g si est configurada en unidades m tricas Place 1 Ib Poner 1 16 Coloque un peso referencia 900 g 2 Ib es decir 450 g m s 1 16 en las puertas del acumulador 7 Despu s de que se estabilice la b scula la pantalla cambiar a Remove Weights Quitar los pesos Retire los pesos de referencia de las puertas del acumulador y reinstale la tolva El dispensador regresar a funcionamiento normal sin seleccionar un tama o de cesta Establecer contrase as de configuraci n y servicio Se puede establecer una contrase a para restringir el acceso no autorizado a los men s Configuration Configuraci n y Service Function Funci n de servicio Una vez establecida ser necesario introducir la contrase a para acceder los men s restringidos Tenga cuidado de recordar su contrase a o de escribirla y guardarla en un lugar seguro Puede establecer y o
56. onal capacitado y o cualificado debe dar servicio al sistema el ctrico NO ROC E EL SURTIDOR CON L QUIDOS O DISOLVENTES No est sellado contra l quidos aplicados a chorro y los componentes sensibles se pueden contaminar La aplicaci n de rociado al dispensador puede anular la garant a Tenga cuidado cuando manipule piezas pesadas como los paneles posterior y superior Siempre reinstale los paneles de servicio cuando termine el mantenimiento NO taladre ni perfore en modo alguno las paredes o la parte superior del armario Mantenga la unidad en posici n vertical en todo momento Mantenga libres de obstrucciones las aberturas de ventilaci n en el armario del aparato sobre todo el panel posterior inferior NO use dispositivos mec nicos ni otros medios para acelerar el proceso de descongelamiento excepto los que recomiende el fabricante NO taladre ni perfore en modo alguno las paredes o la parte superior del armario NO da e el circuito de refrigerante NO use aparatos el ctricos dentro de los compartimientos de almacenamiento de comida del aparato a menos que sean del tipo recomendado por el fabricante NO almacene sustancias explosivas en este aparato como sprays que tengan un propulsor inflamable Seguridad con el equipo cont Este aparato no est dise ado para que lo usen personas incluidos ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia y conocimientos a menos que
57. ores esperados El error de EL TAMBOR NO GIRA podr a ser causado por estar desconectado el cableado del motor del tambor o por fallas en el motor del tambor o en el controlador Las puertas de la freidora est n atascadas El controlador ha detectado un ERROR DE CORRIENTE EN EL MOTOR DEL ACUMULADOR El consumo de corriente del motor del acumulador es vigilado por el controlador Se generar un error del motor del acumulador si la corriente del motor cae fuera de los valores esperados Se podr a generar un error de Puertas de freidora atascadas por estar desconectado el cableado del motor del acumulador fallas en el motor de acumulador o una articulaci n del acumulador rota Fall la puerta de la freidora El controlador ha detectado un ERROR DE PAUSA EN EL SENSOR BASE DEL MOTOR DEL ACUMULADOR El sensor del codificador base del acumulador env a una se al de entrada al controlador cada vez que se ciclan las puertas del acumulador Avisa al controlador de que las puertas se abrieron y cerraron en un tiempo aceptable Se generar un error de pausa si no se detectan las siguientes circunstancias El sensor base del acumulador termina su tiempo asignado Si el sensor base se inicia en la zona base deber salir en menos de 0 5 segundos Si est fuera de la zona base el motor del acumulador dar media vuelta y luego har una pausa e Cuando el motor del acumulador vuelva a girar despu s de la pausa el sensor base debe encontrar
58. quelo de nuevo en su sitio 12 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 200 Dispensador patatas fritas congeladas Selecciones de ltima cesta cancelar Antes de limpiar el dispensador o si fuera necesario detener el surtido autom tico el operario puede cancelar la carga de cesta seleccionada El tambor dejar de girar y toda luz de carga de cesta que est seleccionada se apagar Toda cantidad de patatas fritas presentes en el armario del acumulador se surtir autom ticamente si se coloca una cesta El dispensador NO volver a llenar el armario Para cancelar la carga de cesta que est seleccionada con el panel de control pulse una vez el bot n de men para que aparezca en pantalla Last Basket ltima cesta y luego pulse el bot n OK Autom ticamente dispensador dejar de rellenar el armario del acumulador Para regresar al funcionamiento normal seleccione un bot n de tama o de cesta Errores El controlador del dispensador puede detectar un error o situaci n anormal Cuando se detecta un error la pantalla indicar ERROR y mostrar el error que se ha producido Reinicio Cuando se produce un error la soluci n habitual es reiniciar la m quina pulsando el bot n Nota Los errores relacionados sistemas de refrigeraci n aunque requieran medidas correctoras no inhabilitar n la parte de surtido de patatas fr
59. raviado La contrase a de servicio funciona nicamente en el men de servicio borrar la contrase a del gerente y restaurar el valor predeterminado sin contrase a La secuencia de la contrase a de servicio es Cesta peque a flecha hacia arriba flecha hacia abajo cesta grande cesta mediana dos veces y luego el bot n OK Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 21 200 Dispensador patatas fritas congeladas Detecci n de errores La pantalla principal indicar Error y mostrar el error que se produjo Por ejemplo Weighing Issue problema al pesar Si se produce un error la soluci n habitual es reiniciar la m quina pulsando el bot n OK Si persiste el problema apague el interruptor de alimentaci n y desconecte el cable del tomacorriente de pared Revise el cable el ctrico por si tuviera alg n defecto obvio Abra la puerta del armario para estar seguro de que el dispensador est montado adecuadamente p ginas 6 8 y que el producto se carga apropiadamente Consulte los errores en Soluci n de problemas p ginas 23 25 Error El tambor no da vueltas Las puertas de la freidora est n atascadas Fall la puerta de la freidora Problema de pesaje Enfriamiento lento Fall el enfriamiento Error de refrigeraci n Falla en la sonda Bajo nivel de energ a de CC Se perdieron datos de NV Datos NV en mal estado
60. rig Weigh o Sensor Refrigeraci n Pesaje o Sensor El bot n OK selecciona el sistema que se va a derivar La pantalla mostrar On parpadeando Los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo cambian entre On y Off luego pulse el bot n OK Seleccione Off para derivar el sistema seleccionado La pantalla regresa al men de servicio Nota Pulse el bot n de men en cualquier momento para abortar la funci n y regresar al men de servicio Salidas de prueba Enciende y apaga salidas D 7 Selecci n de salida Pausa Salida La pantalla muestra Refrig parpadeando Los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo cambian la selecci n de salida Refrig Drum o Accum Refrigeraci n Tambor o Acumulador El bot n OK selecciona la salida La pantalla mostrar la salida seleccionada y una palabra Out parpadeando La flecha hacia arriba enciende la salida y aparece un junto a Out La flecha hacia abajo apaga la salida y elimina el El bot n de men sale de la funci n y regresa al men de servicio Nota El sistema de refrigeraci n tiene un retraso de ciclo corto de dos minutos El sistema de refrigeraci n se activar cuando Pausa de refrigeraci n llegue a cero 0 y la funci n de derivaci n de refrigeraci n se configure en ON 20 Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13
61. s de las flechas hacia arriba y hacia abajo para crear una contrase a La pantalla indica Repeat Password Repetir contrase a y En Repita la secuencia de la contrase a y pulse OK para guardar la contrase a y salir al men de configuraci n Vea la contrase a de servicio en la p gina 20 Nota Pulse el bot n de men en cualquier momento para abortar la funci n y regresar al men de configuraci n Pantalla principal Pulse OK para salir del men de configuraci n y regresar de inmediato a la pantalla principal Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 17 200 Dispensador patatas fritas congeladas Estructura del men Service Functions Funciones de servicio Nombre de la funci n Descripci n Cantidad de errores Muestra el n mero de ocurrencias de cada error Pulse el bot n OK para ingresar la funci n La pantalla muestra el error y el n mero de incidencias cantidad La flecha hacia arriba muestra el siguiente error La flecha hacia abajo muestra el error anterior El bot n de men cierra la funci n y regresa al men de servicio Despejar funciones Permite despejar el registro de errores errores mantenidos y reiniciar los par metros del dispensador La pantalla muestra una funci n parpadeante Error Log Registro de errores Held Errors Errores mantenidos y Parameter Par me
62. sgaste innecesario Una vez descongelada la escarcha del armario limpie la parte interna y externa con una soluci n caliente de detergente y agua Enjuague con agua limpia repita el lavado con soluci n desinfectante HCS y deje secar al aire Advertencia No roc e el dispensador con l quido o disolventes El dispensador no cuenta con un sello herm tico para el agua Los contaminantes y la humedad pueden entrar en los componentes sensibles Seque todos los componentes y vuelva a montar el dispensador p ginas 6 7 Vuelva a poner el dispensador a su sitio Aviso El dispensador debe estar accesible desde todos los lados para realizar la limpieza y el mantenimiento regulares Se recomienda una separaci n m nima de 26 mm 1 pulg por ambos lados y de 50 mm 2 pulg detr s del dispensador Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 9 200 Dispensador patatas fritas congeladas Puesta en marcha del dispensador Cuando el dispensador est en su sitio cierre con llave las dos ruedas delanteras Aseg rese de que el interruptor de alimentaci n situado en el lado derecho del dispensador est apagado Monte el dispensador p ginas 6 7 Enchufe el cable el ctrico en un tomacorriente aprobado y encienda el dispensador Nota Encienda el dispensador y espere un m nimo de 90 minutos dependiendo de las condiciones de temperatura ambiente antes de meter el pro
63. t 240 V en Europa 1 295777 Panel posterior superior 4 1 295653 Asa pl stico HA 8 294824 Tomillo cabeza segmentada Va N 10 32 x 3 8 pulg y 5 4 295681 Juego tope pared juego o 2 2 a 1 295779 Panel posterior inferior 6 1 295653 Asa pl stico 6 294824 Tornillo cabeza segmentada N 10 32 3 8 pulg Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 29 200 Dispensador patatas fritas congeladas Identificaci n de piezas cont Interior del armario del dispensador vista posterior N m Elem Cant pieza Descripci n 1 1 295389 de control de pantalla 2 1 292246 Interruptor de encendido apagado de 15A 1 293945 Disyuntor 3 1 295689 Soporte de montaje 1 295686 hexagonal Nylock 10 32 4 1 295397 del controlador 4 202795 puesta a tierra 5 1 293401 de terminales superior 6 1 295159 Fuente de alimentaci n universal 7 4 Consulte Conjunto del sensor de bajo nivel p g 32 producto 1 293405 de refrigeraci n 8 2 213262 Tornillo cabeza de dado N 10 32 x 3 8 pulg Consulte Conjunto del motor del tambor 9 1 34 Cons p g del acumulador 10 1 32 33 11 293734 Rel de retroalimentaci n Nac 120 V
64. ta de Rejilla de la cesta Bandeja escurridora almacenamiento Una vez que el acumulador de Vivienda y Montaje de la tolva est n en su lugar instale la canasta de almacenamiento junto con el conjunto de la tolva y cierre la puerta del gabinete Arme la rejilla de la cesta y la bandeja escurridora en el rea de surtido Copyright O 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados Publicado 8 13 7 RAM 200 Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Uso de la rejilla para patatas rayadas fritas El armario del RAM 200 Fx se puede usar para almacenar patatas rayadas fritas congeladas mientras sirve desayunos Para usar el armario para almacenar patatas rayadas fritas monte correctamente el dispensador p ginas 6 7 y luego instale el accesorio de la rejilla de patatas rayadas fritas tal como se muestra en el diagrama a continuaci n La rejilla servir como estante dentro del armario refrigerado para almacenar patatas rayadas fritas Nota La rejilla para patatas rayadas fritas se debe quitar durante el surtido para fre r Precauci n No almacene patatas rayadas fritas en el tambor debajo de la rejilla ya que puede da ar el dispensador Inserte las cuatro varillas de la rejilla para patatas rayadas fritas en los orificios situados a un lado de la tolva y luego baje la rejilla sobre el derivador de patatas Rejilla para patatas rayadas fritas NP 295846 se muestra con la tolva n p 295696 Uso de la Can
65. temperatura indicada en el panel de la pantalla principal y tambi n se utiliza para medir el sistema de refrigeraci n El control de temperatura viene configurado de f brica A menos que se reemplace controlador o la sonda de temperatura no ser necesario cambiar estos valores Adem s al subir o bajar la temperatura objetivo se pueden compensar las peque as discrepancias entre la temperatura de la sonda y la temperatura real Sin embargo se deber n corregir las diferencias de m s de 2 grados El m todo para ajustar la sonda de temperatura es sencillo pero requiere un term metro preciso es preferible que sea certificado para medir la desviaci n de la sonda de la temperatura real Coloque el term metro en el compartimiento del congelador tan cerca de la sonda de temperatura del armario como sea posible La m quina debe estar funcionando la temperatura normal de funcionamiento o cerca de la misma Si el term metro tiene una sonda de detecci n aseg rese de que no toque metal alguno en el compartimiento ya que podr a generar una lectura falsa Espere 5 minutos con el dispensador funcionando normalmente y con la puerta cerrada Revise la lectura del term metro y comp rela con la temperatura mostrada en el panel de control El mejor momento para revisarla es justo despu s de que se apaga el compresor Si la diferencia entre la pantalla y el term metro es de m s de 2 grados se deber realizar un ajust
66. to piezas e informaci n de piezas y recomendaciones de agentes de servicio Comun quese con nuestra l nea directa de asistencia t cnica llamando al 1 800 248 2724 EE UU Canad o al 651 385 2273 Tome nota de la siguiente informaci n para sus registros Fecha de instalaci n Tel fono del agente de servicio N mero de serie Cuando repare esta unidad utilice solamente las piezas de reemplazo que suministramos nosotros o las suministradas por nuestro distribuidor de piezas autorizado de f brica El uso de piezas de reemplazo diferentes a las suministradas por nosotros o por nuestro distribuidor de piezas autorizado de f brica anular la garant a Todos los cargos de env o son franco a bordo de origen y est n sujetos a cambios sin previo aviso Los precios ser n los vigentes en el momento del env o Automated Equipment LLC se reserva el derecho de realizar sustituciones adecuadas en los materiales dependiendo de su disponibilidad Advertencia Solamente el personal cualificado con formaci n y debidamente acreditado en refrigeraci n puede diagnosticar o reparar los sistemas de refrigeraci n de este equipo Si las funciones de servicio descritas en este manual se realizan de manera inadecuada podr an provocar da os irreversibles al equipo y o lesiones al personal Si se da a el cable el ctrico debe ser reemplazado por el fabricante o su agente de servicio o por una persona con cualificaci n sim
67. tricidad y revise el voltaje de alimentaci n Si el error persiste es probable que se deba a una falla en la fuente de alimentaci n Se perdieron datos de NV ERROR DE LA SUMA DE COMPROBACI N DE NVRAM El controlador ha detectado datos inv lidos Es normal obtener este error la primera vez que se enciende un dispensador despu s de haber instalado o reemplazado un procesador nuevo Los datos podr an ser inv lidos por varias razones El procesador escribe los datos permanentes registros de errores configuraci n y par metros de operaci n junto con datos adicionales que usa para verificar la validez de los datos Cicle la electricidad y calibre el dispensador Si el error persiste es posible que se deba a una falla de la NVRAM LLAME A NUESTRA L NEA DIRECTA DE ASISTENCIA T CNICA PARA RECIBIR AYUDA Datos de NV err neos y problema interno Llame a Automated Equipment LLC Nota Los errores Cooling Slow Cooling Failed y Refrig Error Enfriamiento lento falla de enfriamiento y error de refrigeraci n son errores de refrigeraci n Estos errores aunque requieran medidas correctoras no inhabilitar n las partes del equipo encargadas del surtido de las patatas fritas Con el fin de proteger el sistema de refrigeraci n estos son errores de contenci n y no se pueden reiniciar pulsando el bot n OK Se deben tomar medidas correctoras antes de restablecer estos errores o se podr a da ar el sistema de refrigeraci n Llam
68. tro que se refiere a valores predeterminados de f brica Con la flecha hacia arriba se pasa a la siguiente funci n Con la flecha hacia abajo se vuelve a la funci n anterior El bot n OK selecciona la funci n La pantalla parpadear Keep Mantener Las flechas hacia arriba y hacia abajo cambiar n la pantalla entre Keep Mantener y Reset Reiniciar mantiene los ajustes actuales Reset despeja Error Log y Held Errors y reinicia Parameters valores predeterminados de f brica Pulse OK para seleccionar Keep o Reset Mantener o reiniciar se cierra la funci n y regresa al men de servicio Nota La b scula debe estar calibrada si reinicia Parameters Valores predeterminados de f brica Nota Pulse el bot n de men en cualquier momento para abortar la funci n y regresar al men de servicio Ajuste de temperatura Ajuste de la sonda de temperatura Nota Vea el procedimiento en la p gina 25 Precauci n Antes de continuar lea el procedimiento en la p gina 25 Muestra la lectura actual de la sonda de temperatura en d cimos de grado es decir 1 5 F Permite corregir la sonda de temperatura del armario La flecha hacia arriba aumentar la temperatura en incrementos de 0 1 La flecha hacia abajo reducir la temperatura en incrementos de 0 1 El bot n OK guardar el ajuste y regresar al men de servicio Lectura de la b scula Muestra las un

200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas

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