Bianchi Vega 680
Contents
1. DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE La firma Bianchi Vending S p A son sede en la calle Parigi n 5 Zingonia B rgamo Italia en la persona de su Administrador Delegado Mariella Trapletti declara que el distribuidor modelo VEGA 680 est conforme con las medidas de seguridad previstas por la directiva cons 98 37 CEE del 22 06 1998 en sus cap tulos 1 2 3 4 y relativos anexos 1 2 3 5 Requisitos de seguridad y salud y sucesivos Est n aplicadas las disposiciones para la prevenci n y la eliminaci n de las radioperturbaciones en cumplimiento con las direc tivas CEE 89 336 CEE 93 68 y sucesivas y con el D L n 476 y sucesivos que prescriben la conformidad con las normas EN 55014 3 ed EN 55104 ENV 50141 y EN 61000 Las normas seguidas para las pruebas de idoneidad del contacto con las substancias alimenticias responden a las disposiciones del D M 21 03 1973 y sucesivas En general son aplicadas las directivas 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE y sucesivas Las normas seguidas para las pruebas de seguridad de las partes el ctricas responden a las disposiciones del documento IEC 335 1 Zingonia BG Italy El administrador Delegado 07 2000 Mariella Trapletti gt a CO Bianchi VENDING GROUP BIANCHI VENDING S p A Viale Parigi 5 7 9 24040 ZINGONIA DI VERDELLINO BG ITALIA Tel 035 88 22 25 ra Fax 035 88 33 04 E mail postvendita bianchivending it Vega 6502. es Sustituci n del tubo de ne n Antes de comenzar cualquier operaci n a bordo de A amp la m quina hay que asegurarse de haber desco nectado la alimentaci n el ctrica del distribuidor Sustituci n tubo Fig 8 8 Abrir la puerta del distribuidor Destornillar el tornillo de fijaci n del perfil de vidrio Fig 8 9 Extraer la protecci n de la l mpara Sustituir el tubo de ne n Verificar el correcto funcionamiento Fig 8 8 8 4 Inactividad Para una inactividad prolongada del distribuidor es necesario efectuar operaciones preventivas desconectar el ctricamente el distribuidor descargar todos los productos de las bandejas Fig 8 10 lavar todas las partes en contacto con alimentos seg n las descripciones anteriores limpiar con un pa o todas las superficies interiores y exteriores del distribuidor autom tico proteger el exterior con un film o bolsa de celof n Fig 8 11 almacenar en locales secos reparados y con temperaturas no inferiores a 1 C Fig 8 11 28 VEGA 680 9 0 COMBINACI N DEL DISTRIBUI DOR MOD VEGA 680 CON EL MOD El modelo Vega680 para la distribuci n de productos preconfec cionados no est dise ado para poder funcionar aut nomamente por lo tanto deber ser combinado con el modelo Are
3. tiene la funci n de efectuar un lavado de la batidora del t eT4 LAVADO MEZCLADOR DESCAFEINADO tiene la fun ci n de efectuar un lavado de la batidora del descafeinado eT5 RESET ALARMAS tiene como misi n anular los errores registrados en el distribuidor Realiza una diagnosis para verificar que no exista otro error Mediante la tecla 1 se tiene la posibilidad de recorrer y visualizar las anomal as memorizadas por el distribuidor eT6 ENSAYO COMPLETO DE UNA SELECCI N Polaris ENSAYO DE UN PRODUCTO Vega luego de haber presio nado la tecla se puede utilizar el teclado como en servicio normal para suministrar cualquier selecci n completa contabilizada como suministro de ensayo Nota para anular una preselecci n de ensayo sin suministrar bebida es suficiente presionar nuevamente la tecla de servicio en el interior de la puerta En este caso el distribuidor quedar en la modalidad SERVICIO eT7 ENSAYO AGUA DE UNA SELECCI N Polaris ENSAYO DE UN PRODUCTO Vega tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en funcionamiento normal para dispensar cualquier servicio s lo con agua eT8 MANIPULACI N DISPOSITIVO DE TRASLADO DE LOS VASOS permite desplazar el dispositivo de traslado vaso a la posici n de desenganche vaso suministro de az car y paletinas para verificar sus posiciones correctas eT9 ROTACI N COLUMNA VASOS permite la carga del di stribuido
4. ENTER pasamos a la programaci n de Precio extra az car 0000 estas se refieren a eventuales sobreprecios para extra leche y extra az car eligendo OFF se accede a la programaci n de un precio para cada selecci n de la forma siguiente Precio presel 01 pulsando o se recorre la tabla de diez pre cios desde el precio 1 al precio 30 una vez se visualiza el precio elegido se confirma con ENTER pasando as directamente a la programaci n de la bebida siguiente Es posible programar m s de una selecci n con el mismo precio Para volver al men principal pulsar la tecla ESC Todo a precio 1 Todas las selecciones asociadas al precio 1 On Off Precio extra az car Precio extra az car 065535 Precio selec 01 Precio bebida 1 1 30 Precio selec 25 Precio bebida 30 1 50 Precio sect col 11 Precio sector 1 50 Precio sect col 56 Precio sector 56 1 30 INCLUSI N DE SELECCIONES JARRA Permite excluir las selecciones no deseadas del Pulsador 01 al Pulsador 25 Pulsar ENTER una vez en el display aparece Includi pulsador 01 ON Con las teclas y elegiremos la opci n deseada PROGRAMANDO OFF LA SELECCI N QUEDA ANULADA Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor pasando a la siguiente selecci n La funci n JARRA permite la erogaci n consecutiva de una se lecci n sin vaso el numero de veces que hemos programado necesita l
5. Em particular Moeda 8 0000 este canal vem utilizado para dar um valor ao corte da marcadora ou ficha utilizando o ap sito kit interface Premendo ESC o operador volta no men MOEDAS Moneda 1 Asociaci n moneda l nea 1 0 65535 Moneda 8 Asociaci n moneda l nea 8 0 65535 VENTAS Cobro total Importe total no acerable 0 16777215 Cobro Importe total acerable 0 16777215 Descuento Descuento total 0 16777215 Overpay Overpay total 0 16777215 Ventas total Ventas total no acerable 0 16777215 Ventas Ventas total acerables 0 16777215 Ventas sel 01 Contador Ventas bebida 1 0 65535 Ventas sel 25 Ventas sect 11 Contador Ventas bebida 14 0 65535 Contador Ventas sector 11 0 65535 Contador Ventas sector 56 0 65535 Ventas sect 56 Gratis Gratis total acerable 0 16777215 Gratis sel 01 Contador gratis bebida 1 0 65535 Gratis sel 25 Contador gratis bebida 14 0 65535 Gratis sect 11 Contador gratis sector 11 0 65535 Gratis sect 56 Jarra Jarra sel 01 Contador gratis sector 56 0 65535 Jarra total acerable 0 16777215 Contador jarra bebida 1 0 65535 Jarra sel 25 Prueba Prueba sel 01 Contador jarra bebida 14 0 65535 Prueba total acerable 0 16777215 Contador prueba bebida 1 0 65535 Prueba sel 25 Prueba sect 11 Contador prueba bebida 14 0 65535 Contador prueba sector 11 0765535 Prueba sect 56 Contador prueba sector 56 0565535 Monedas Moneda 1 C
6. VEGA 680 VENDING MACHINES ANTES DE UTILIZAR LA MAQUINA LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA UN CORRECTO EM PLEO SEGUN LOS REQUISITOS ESCENCIALES DE SEGURIDAD ATENCION Indicaciones importantes para la seguridad LEER atentamente el manual de instrucciones antes de la puesta en servicio Antes de cualquier intervenci n de mantenimiento cortar la alimentaci n el ctrica ATENCI N m quina conectada a la tensi n el ctrica ATENCI N superficie de contacto MUY CALIENTE ATENCI N Piezas en movimiento Indicaci n de toma en tierra ADVERTENCIAS ENCARGADO DE LA MANUTENCI N Se define como encargado de la manutenci n a la persona que se ocupa de cargar los reci pientes para el producto soluble el az car el caf las paletinas y los vasos El encargado de la manutenci n debe adem s ocuparse de la limpieza del distribuidor v anse las operaciones indicadas en el cap tulo 6 0 En el caso de aver as el encargado de la manutenci n debe llamar al t cnico instalador T CNICO INSTALADOR Se define como t cnico instalador a la persona encargada de la instalaci n del distribuidor autom tico de la puesta en funcionamiento y de la programaci n de las funciones Todas las operaciones de calibrado son de exclusiva competencia del instalador quien es adem s depo sitario de la password de acceso a la programaci n VEGA 680 E Bianchi Llaves a disposici n del ENCAR Llave
7. N PERMANENCIA Bebidas latas botellas 5 oc a vencimiento Emparedados relle nos larga conserva Max 4 C a vencimiento ci n Snack confecciona o seg n D L dos cds 109 92 Y SUCESIVAS MODIFICACIONES 25 Bianchi VENDING MACHINES Fig 8 1 Fig 8 2 VENDING MACHINES OD 8 2 Regulaciones 8 2 1 Espirales Es posible modificar la posici n de la extremidad del espiral tir ndolo hacia adelante hasta hacer salir el cuadro del motor reductor Hacer girar el espiral hasta encontrar la posici n ideal Soltar el espiral que por efecto del muelle regresar a su lugar Cada espiral puede girar 45 por vez v ase fig 8 3 8 2 2 Substituci n del espiral Es posible cambiar los espirales con otros de paso adecuado al producto a erogar Para efectuar esta operaci n proceder como sigue girar el espiral en sentido horario hasta desbloquearlo sobre la leva de arrastre v ase Fig 8 4 reclinar levemente hacia abajo el espiral y tirarlo hacia el ex terior Para el remontaje enganchar el espiral detr s de la muesca en la leva Fig 8 4 pos 1 introducir el espiral en la ranura en la leva Fig 8 4 pos 2 VEGA 680 26 VEGA 680 8 2 3 Modificaci n n mero de espirales por caj n Es posible modificar t
8. PC WinBianchi Es posible definir hasta 22 bebidas S01 S16 y S21 S26 Para cada bebida las posibles dosis programables est n indicadas en la tabla siguiente con la voz Sxx Sxx caf Agua Dosis agua caf 0 999 cc Sxx leche choco Agua Dosis agua leche chocolate 0 999 cc Leche Tiempo polvo leche 0 25 5 s Ret Mot Retraso polvo leche 0 25 5 s Choco Tiempo polvo chocolate 0 25 5 s Ret mot Retraso polvo chocolate 0 25 5 s Sxx te Agua Dosis agua t 0 999 cc Producto Tiempo polvo t 0 25 5 s Ret mot Retraso polvo t 0 25 5 s Sxx descaf Agua Dosis agua descafeinado 0999 cc Producto Tiempo polvo descafeinado 0 25 5 s Sxx agua Dosis agua 0 999 cc Timeout grupo Timeout grupo 0 10 0 s Tiempo azucar 0 10 0 s Tiempo extraaz car 0 10 0 s Timeout molin caf 0 25 5 s Timeout bomba 0 90 s Timeout carga agua 5 60 s Tiempo az car Tiempo extraazucar Timeout molinillo caf Timeout bomba Timeout carga los retrasos polvos estan habilitados por el parametro Retraso motores en el menu Opciones la tecla 6 permite efectuar la prueba completa de cualquier bebida Se debe observar que en general las modificaciones de las opciones de erogaci n no tienen efecto hasta que no se sale de la programaci n por ello no es posible ver el efecto de dichas modificaciones en la prueba completa si antes no se sale de la programaci n Por ej si la m quina ten a la opci
9. distancia m nima de segu A ATENCI N No colocar el aparato cerca de objetos ridad de 30 cm Nuoba Bianchi declina toda responsabilidad sobre da os ocasio nados por el incumplimiento de las normas de instalaci n En caso de instalar la m quina cerca de una salida de emergen cia asegurarse de que con el distribuidor abierto haya espacio suficiente para el paso Fig 6 1 6 2 Conexi n a la red el ctrica El distribuidor est preparado para funcionar con tensi n monof sica de 230 voltios y est protegido por unos fusibles de 10A Antes de conectar se debe verificar que En la tensi n de red 230v no haya variaciones superiores al 6 la l nea de alimentaci n sea adecuada a las necesidades de consumo del distribuidor utilizar un dispositivo de protecci n diferencial colocar el aparato de manera tal que el enchufe quede accesi ble La conexi n debe estar provista de puesta a tierra tal y como se indica en las normas vigentes Verificar si fuese necesario que el cable de tierra sea correcto y responda a las normativas nacionales y europeas de seguridad el ctrica Si es necesario solicitar la intervenci n de personal cualificado para la inspecci n de la instalaci n El distribuidor est dotado de un cable de alimentaci n HO5VV F 3x1 5 mm con clavija SCHUKO Fig 6 4 Los tomas que no sean compatibles con la clavija se han de sustituir Est prohibido el uso de prolongacio
10. en el men opciones e Tecla 5 ESC permite volver al men anterior Conclu das las modificacioens de los par metros se sale del modo de programaci n apretando de nuevo el bot n de la placa Master 19 Bianchi VENDING MACHINES O O 906 PROGRAMACI N Ti Incrementar T2 Disminuir T3 cifra cursor T4 enter aceptaci n T5 ESC Panel de programaci n O 7 006 VEGA 680 VENDING MACHINES Si estamos en modo de SERVICIO primero hemos de pasar al modo de SELECCION y desde este podremos acceder al modo de PROGRAMACION El men principal de programaci n preve estos t rminos TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELECCI N INCLUYE SEL JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA DADOS PARA MDB LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE RELOJ El men Reloj se visualiza s lo si esta presente el chip reloj detectado autom ticamente por la tarjeta Los men s correspondientes al monedero MDB los tres ltimos se visualizan s lo si est seleccionado el monedero MDB en el men Opciones El men Datos executive se visualiza s lo si est seleccionado el monedero executive en el menu Opciones TIEMPO DOSIS Las voces que se visualizar n en este men dependen de las habilitaciones definidas en el programa del
11. recambios no originales Verificar eventualmente el cumplimiento a normas nacionales o locales ulteriores 15 Bianchi VENDING MACHINES 6 0 INSTALACI N OD 6 1 Posicionamiento Como ya fue especificado en el p rrafo 5 0 Normas de seguri dad el distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior Se ha de instalar en locales secos con temperatura no inferiores a 1 C Antes de posicionar el distribuidor cerca de una pared hay que montar la chapa separadora fig 6 1 para garantizar as el correcto recambio de aire y la relativa ventilaci n de la unidad refrigerante No hay que obstruir en ning n caso las tomas de aire del distribuidor Durante la instalaci n hay que asegurarse de que la m quina est ubicada cerca de una pared divisoria vertical o de un muro a una distancia de 150 mm del reverso del armario y a un m nimo de 300 mm de cada lado fig 6 2 Fig 6 2 mm 150 VENDING MACHINES Colocar el distribuidor cuidando su nivelaci n mediante los pies ajustables ya montados en el mueble Fig 6 3 Asegurarse de que el distribuidor no tenga una inclinaci n superior a los 2 Asegurarse de que las redes puestas detr s y debajo del radiador est n siempre libres y no est n obstruidas por polvo o similares para asegurar una perfecta ventilaci n del grupo refrigerante inflamables respetando una
12. telef nico internacional 0999 C digo Configuraci n c digo 0000099999 El monedero MDB tiene la prioridad sobre los otros monederos sigue el executive y luego la G13 El par metro Cr dito perman funciona s lo si est habilitado Multiventa Los par metros Cr dito perman y Multiventa no est n acti vados con orificio para introducir las monedas executive Si esta introducida la eeprom adjunta en la tarjeta est n di sponibles un m ximo de 8 idiomas El par metro Punto decimal no se visualiza si est habilitado el monedero executive o el monedero MDB Par metro Umbral molinillo si la lectura de corriente del molinillo supera el umbral programado luego de un tiempo muerto de por lo menos 0 8 segundos desde el encendido el molinillo se apaga durante 2 5 segundos entonces reencendido por 0 8 segundos al final de los cuales se reactiva el control de corriente etc VENDING MACHINES MONEDAS O operador entra neste men para a programa o das moedas de Moeda 1 a Moeda 8 para torn las compativeis com o siste ma usado verificar portanto que os canais do dispositivo fichas correspondam aos canais da m quina Premendo uma vez ENTER no display aparece Moeda 1 0050 com as teclas e CUR variam se os valores Premendo ENTER o operador confirma a varia o selecionada ou o valor visualizado no display e passa na moeda sucessiva
13. trav s de la botonera el n mero relativo al producto deseado se activa el ciclo de erogaci n EROGACI N DEL PRODUCTO SELECCIONADO componer utilizando el teclado el n mero relativo al espiral del producto deseado el motor relativo al espiral en el que se encuentra el producto seleccionado efect a una rotaci n completa 360 haci ndolo en el caj n de retiro del producto Fig 3 2 Apretar sobre la puerta del caj n para retirar el producto 12 VEGA 680 FIG 3 2 xX Le Si lt VEGA 680 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado Fig 4 1 El transporte debe ser realizado por personal cualificado El distribuidor est montado sobre un pal lo que permite utili zar un traspal Moverlo a velocidad lenta a fin de evitar da ar el distribuidor A Evitar de volcar el distribuidor sobre la parte trasera o el lateral arrastrar el distribuidor volcar o acostar el distribuidor durante el transporte dar sacudidas al distribuidor Evitar que el distribuidor sufra choques est sobrecargado por otros bultos sea expuesto a la lluvia al hielo o a fuentes de calor est cerca de lugares h medos La empresa fabricante no es responsable por eventuales da os provocados por la no observaci n parcial o total de las advertencias indicadas m s arriba 4 2 Almacenamiento En caso de almacenamie
14. 3 VEGA 680 VENDING MACHINES Desmontar las abrazaderas que sujetan el distribuidor al pal Tornillos A Bajar el distribuidor del pal Fig 4 4 Liberar el pallet e introducir los 4 pies en los agujeros fileteados Fig 4 5 dejados libres por los tornillos A Coger las llaves que est n en la zona de recepci n del vaso Fig 4 6 Abrir la puerta del distribuidor y quitar la cinta adhesiva de los espirales Fig 4 7 y de lo z calo Quitar el poliestireno que bloquea los cajones y el z calo Fig 4 8 cualquier lugar ya que es una fuente potencial de El material de embalaje no se debe abandonar en A peligro VEL Id LE Pn N A 3 j AI Fig 4 8 14 VEGA 680 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD ATENCION Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente todos los cap tulos del presente manual Las operaciones de instalaci n y mantenimento deben ser rea lizadas por personal t cnico cualificado El usuario no debe en modo alguno poder tener acceso a todas aquellas zonas protegidas que necesitan alguna herramienta para acceder a ellas El conocimiento y el respeto absoluto de las advertencias de seguridad y de los avisos de peligro contenidos en el presente man
15. 8 SX 07021211 L16 CAPACIDAD BANDEJAS Variable seg n el n mero y el paso de los espirales mismos VEGA 680 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descrpci n de la m quina Fig 3 1 Cajone productos Espiral Grupo de fr o Zona de recepci n Ficha de potencia Fusibles Grupo alimentaci n el ctrica on au Y N B Tubo de ne n 11 FIG 3 1 Bianchi VENDING MACHINES VENDING MACHINES 3 2 Uso previsto El distribuidor debe ser destinado exclusivamente a la venta y distribuci n de productos confeccionados pasteler a patatitas bebidas en lata botellas brik etc Atenerse a las indicaciones del productor acerca de las fechas de vencimiento de los productos y de la temperatura de mante nimiento 3 3 Descripci n del funcionamiento Nota La m quina distribuidora de productos confeccionados mod Vega680 se suministra en versi n master slave combinada con el distribuidor de bebidas calientes mod Ares por lo tanto la se lecci n del producto deseado debe ser efectuada actuando sobre el teclado de este ltimo Puesto que la m quina Vega680 no cuenta con un teclado para la selecci n de los productos no prev la posibilidad de funcionar aut nomamente Durante el normal funcionamiento el distribuidor se pone en es tado de espera Introduciendo el importe necesario seg n el precio programado y componiendo a
16. a instalaci n de un kit En particular INC JARRA permite habilitar la funci n jarra en las selecciones deseadas Pulsando ENTER una vez en el display aparece Selecci n 01 Jarra ON Con las teclas y permite habilitar o des habilitar el funcio namiento de jarra PONIENDO ON LA SELECCI N QUEDA HABILITADA El numero de erogaciones consecutivas para la opci n de jarra se programa en el men de OPCIONES con jarra 1 se programa la selecci n 1 con jarra 2 se programa el resto de las selecciones Selecci n 01 Habilitaci n bebida 1 Si No Selecci n25 Habilitaci n bebida 14 Si No Jarra Selecci n 01 Habilitaci n jarra bebida 1 Si No Jarra Selecci n 25 Habilitaci n jarra bebida 14 Si No LECHE PRIMERA Leche primera 01 Habilitaci n leche primera bebida 1 Si No Leche primera 25 Habilitaci n leche primera bebida 14 Si No 21 Bianchi VENDING MACHINES OPCIONES Esta funci n nos permite personalizar una serie de opciones pul sando la tecla ENTER se accede al men visualizando la primera opci n Cada opci n permite programar SI NO para habilitar o no la funci n Molido Instant neo Opci n de molido instant neo Si No Reintegraci n Habilitaci n reintegraci n Si No Agua con vaso Habilitaci n vaso para agua caliente Si No Paletina para los solubles Opci n para dispensar paletina tambi n con solubles Si No Opci n para d
17. ambi n el n mero de los espirales por caj n hasta un m ximo de 8 espirales Para substituir el espiral 80 con dos espirales 68 actuar como sigue substituir el espiral 80 con el espiral 68 del paso deseado desplazar el motor hasta la primer ranura a la izquierda quitar el gu a columna montar un nuevo motor en la ranura de la derecha respecto a la original conectar los cables de alimentaci n al motor introducir un separador entre los dos espirales Cada uno puede tener 4 6 u 8 espirales dispuestos seg n el si guiente modelo M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 11 12 13 14 15 16 17 18 Caj n de 8 espirales con correspondientes n meros de selec ci n Mi M2 M3 M4 M6 M8 11 12 13 14 16 18 caj n de 6 espirales con correspondientes n meros de selec ci n M2 M4 M6 M8 12 14 16 18 caj n de 4 espirales con correspondientes n meros de selec ci n La distinci n entre un caj n de 8 espirales y uno de 4 espirales ser actuada por medio de un test autom tico que es efectuado toda vez que la m quina es encendida Para la operaci n contraria es necesario desconectar el motor de la selecci n impares 11 13 etc retirarlo del caj n retirar el separador de espirales desplazar de una ranura hacia la izquierda el motor de la se lecci n pares 12 22 etc substituir el espiral 68 con el espiral 80 del paso desea do aplicar la gu a d
18. ducidas en las ranuras correspondien tes como indicado en la figura 6 10 Para el n mero a asignar a cada selecci n controlar el cap tulo 8 2 3 Modificaci n n mero espirales 18 VEGA 680 VEGA 680 OD 7 0 PROGRAMACION 7 1 Men de programaci n Con la programaci n descrita en este apartado se pueden pro gramar todos los par metros relativos a la configuraci n de la m quina dosificaci n precios y datos de venta La comunicaci n entre m quina y usuario se realiza mediante un display de cristal l quido de 32 caracteres y de la botonera de selecci n El distribuidor es calibrado con valores est ndar ya en la fase de prueba Temperatura caf Temperaturas solubles Selecciones combinadas al precio n mero 0 Calibrado productos cantidad de agua y polvos para obtener los mejores resultados se puede regular el grado de molienda y la dosis Descripci n general y operaciones preliminares Pulsador dev programaci n A todas las funciones de programaci n se accede pulsando el bot n situado en la Master en el display aparecer introducir c digo de acceso el cual se introduce mediante la botonera de selecci n el mensaje del display puede seleccionarse entre cuatro idiomas diferentes seg n las necesidades del usuario con predi sposici n Hardware que se puede expandir a ocho idiomas Los datos de programaci n pueden s
19. ebajo del espiral plegando las aletas de retenci n 8 2 4 Modificaci n altura entre los cajones Para modificar la distancia entre un caj n y el otro es necesario retirar completamente el caj n quitar la gu a derecha e izquierda del caj n destornillando los tornillos de fijaci n colocar las gu as en las ranuras seg n la altura deseada en ganch ndolas primero posteriormente y bloque ndolas con los tornillos de modo an logo alzar o bajar el conector del caj n puesto en el fondo del mismo 8 2 5 Accesorios Hay a disposici n algunos accesorios que se pueden aplicar en los espirales expulsores v ase fig 8 5 para facilitar la expulsi n de los productos el expulsor se aplica en la parte inicial del espiral y act a como un elemento de prolongaci n del mismo llevando el producto m s all del borde del caj n para facilitar su ca da es posible introducir gu as paralelamente a los espirales para los productos angostos y altos v ase fig 8 6 con la finalidad de reducir el espacio entre el producto y las paredes del com partimento ode los soportes v ase fig 8 7 para facilitar el desplazamiento de los productos 27 Bianchi VENDING MACHINES Fig 8 7 VENDING MACHINES VEGA 680
20. ecepci n 4 5 Desembalaje 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD 6 0 INSTALACI N 6 1 Posicionamiento 6 2 Conexi n a la red el ctrica 6 3 Puesta en marcha 6 4 Carga de producto 6 4 1 Carga cajones 6 4 2 Etiquetas de selecci n 6 4 3 Instalaci n del monedero 7 0 PROGRAMACI N 7 1 Men de programaci n 7 2 Mantenimiento 8 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 8 1 Limpieza y carga 8 1 1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor 8 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n 8 1 3 Limpieza y manutenci n 8 1 4 Carga de producto 8 1 5 Consejos para la conservaci n de los productos 8 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario 8 2 Regulaciones 8 2 1 Espirales 8 2 2 Substituci n del espiral 8 2 3 Modificaci n n mero de espirales por caj n 8 2 4 Modificaci n altura entre los cajones 8 2 5 Accesorios 8 3 Sustituci n del tubo de ne n 8 4 Inactividad 9 0 COMBINACI N DEL DISTRIBUIDOR MOD VEGA 680 CON EL MOD ARES 10 0 DESMANTELAMIENTO OD 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario Este distribuidor autom tico ha sido dise ado y construido en el pleno respeto de las normativas vigentes que conciernen a la seguridad y resulta ser seguro para las personas que sigan las instrucciones de carga y limpieza ordinaria presentadas en este manual El usuario no debe por ning n motivo extraer las pro tecciones que requieran de una herramienta para ser extra das Para algunas operacione
21. el distribuidor es efectuado un ciclo de diag nosis para controlar la posici n de las piezas en movimiento y el n mero de motores presentes por caj n Fig 6 7 Fig 6 8 6 4 Carga de producto con la m quina apagada 6 4 1 Carga cajones para efectuar la carga de los productos es necesario retirar cada caj n tir ndolo hacia el exterior hasta encontrar el punto de bloqueo introducir los productos comenzando desde la parte anterior del caj n hasta la parte m s interior No dejar ning n espacio vac o Fig 6 9 17 VENDING MACHINES completada la carga empujar el caj n hacia el interior de la m quina asegur ndose de que llegue perfectamente hasta el final del recorrido para garantizar una perfecta conexi n el ctrica cada espiral puede ser girado 45 por vez fig 6 10 para encontrar la posici n ideal para cada tipo de producto Para la regulaci n v ase el cap tulo correspondiente N B introducir los productos entre las espiras sin ejercitar ning n tipo de esfuerzo los productos no deben resultar en ning n modo bloqueados entre las espiras Existen espirales de paso diferente encontrar el apropiado al tipo de producto que se desea vender 6 4 2 Introducci n tarjetas Las tarjetas que indican el n mero de cada selecci n y el precio relativo deber n ser intro
22. er de dos tipos DATOS NUM RICOS Tales como dosificaci n del agua y producto o programaci n de precios hora y fecha DATOS ALFANUM RICOS Tales como la programaci n del men OPCIONES que permite el funcionamiento o la anulaci n de diferentes funciones Una vez introducido el c digo correcto se entra a la programaci n propiamente dicha Hay dos c digos el principal que visualiza todos los men con excepci n del men Ventas y el c digo del men ventas que visualiza s lo este ltimo men Si los dos c digos son iguales toda la programaci n es accesible C digos de default principal 00001 men ventas 00000 Si falta el slave al que se refiere el item del men el par metro corre spondiente no se visualiza y la l nea 2 aparece vac a En general las teclas modifican los par metros o desplazan items de men s visualizados en la l nea 2 Para la programaci n se utiliza parte de la teclado de selecci n e Tecla 1 tiene la doble funci n de incremetar el valor de una cifra selec cionada p e un valor de dosis y o mover hacia adelante en la lista de funciones disponibles en el submen e Tecla 2 a disminuye el valor de el d gito seleccionado e Tecla 3 CIFRA permite mover el cursor del display entre los valores que se desean variar con los precedentes Pulsadors y e Tecla 4 ENTER usado para confirmar las variaciones aportadas o para moverse
23. i n Fig 8 1 limpiar con productos apropiados interiormente y exteriormente el vidrio de la puerta Fig 8 2 Limpieza del sistema de refrigeraci n mantener limpio el radiador y las rejas de aireaci n utilizando para tal fin una aspiradora Si esta operaci n no es ejecutada correctamente y con periodicidad constante se puede da ar irreparablemente el sistema de refrigeraci n 8 1 4 Carga de producto Cuando sea necesario proceder a la carga de producto y los ma teriales de consumo del distribuidor autom tico tomar como referencia la sec 6 4 correspondiente a la primera instalaci n 8 1 5 Consejos para la conservaci n de los productos Valores de temperatura de conservaci n y de tiempos de perma nencia para algunos productos distribuidos autom ticamente 8 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario Las operaciones descritas en esta secci n son puramente orien tativas ya que pueden variar seg n dureza del agua humedad producto utilizado condiciones y modo de trabajo etc Para todas las operaciones que precisen desmontar A Zn alg n componente del distribuidor asegurarse de que est desconectado confiar estas operaciones a personal cualificado Confiar las operaciones descritas a continuaci n a personal com petente Si las operaciones requieren el acceso al distribuidor coniarlo a personal preparado TIPO DE T C DE 7 TIEMPO DE PRODUCTO CONSERVACI
24. ica A pesar de la plena observaci n del constructor de las nor mativas de seguridad quienes trabajan sobre el distribuidor autom tico deben ser perfectamente conscientes de los riesgos potenciales que subsisten al intervenir sobre la m quina Este manual forma parte integrante de la m quina y como tal tiene que permanacer siempre en el interior de la misma con el fin de permitir ulteriores consultas y hasta el desmantelamiento o desguace deldistribuidor autom tico En caso de p rdida o rotura del manual se puede solicitar una nueva copia al fabricante s lo hace falta indicar los datos que aparecen en la matr cula del distribuidor S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico Las modificaciones a la m quina no concordadas anteriormente con la empresa fabricante y con el t cnico instalador y o admi nistrador son siempre bajo su responsabilidad Todas las operacionas necesarias para mantener la eficacia de la m quina antes y a lo largo de su vida til son cargo del t cnico administrador VEGA 680 Bianchi VENDING MACHINES Todas las modificaciones y usos indebidos de la m quina que no est n autorizadas previamente por el constructor liberan a ste ltimo de cualquier responsabilidad por los da os deri vados o refidos a tales actos y hacen decaer autom ticamente las
25. ispensar paletinas con selecciones sin az car Si No Retardo motor Opci n para introducir un retardo en los motores de soluble Si No T natural Habilitaci n te natural Si No Validator Habilitaci n monedero G13 Si No Cr dito perman Habilitaci n timeout cr dito de 3 minutos Si No Executive Monedero executive Monedero MDB Habilitaci n para monederos MDB s lo monedas Si No Habilita la multiventa S habilita la opci n NO la inhabilita Si No N mero m quina N mero m quina 0999999 N mero locaci n N mero locaci n 065535 N mero cliente N mero cliente 0999999 Idioma Idioma Italiano Franc s Ingl s Espa ol Punto decimal Visualizaci n del importe con punto decimal 00000 0000 0 000 00 00 000 Siempre paletina Multiventa Lavado Habilitaci n lavado con reloj Si No Ciclo lavado Habilitaci n ciclo lavado Si No Jarra 1 N mero de erogaciones para la bebida asociada a la tecla 01 0 99 Jarra 2 N mero de erogaciones para las bebidas asociadas a las teclas 2 25 0 99 NTC desde el master Sonda NTC le da por la tarjeta master Si No Umbral molinillo Umbral para la lectura de corriente del molinillo 5 0 18 0 Timeout cr dito Recupera el cr dito si la erogaci n falla Vega Si No Sens falta Vega Habilita el sensor falta producto Vega Si No Sensor Vega Master Sensor de sin existencia de producto Vega en la tarjeta master Si No Telephone code Prefijo
26. istribuidor Equipo ideal Para los encargados de la carga y de la manutenci n el equipo ideal deber a estar compuesto por Valija porta instrumentos Uniforme limpio Guantes descartables Rollo de papel alimentario Confecci n de detergente Confecci n de desinfectante Cartel Distribuidor fuera de servicio Mesita de apoyo facultativa No utilizar nunca Esponjas esponjitas trapos de tela Pinceles Destornilladores u objetos met licos C mo obtener la higiene Se obtiene con el empleo de desinfectantes C mo obtener la limpieza Se obtiene con el empleo de detergentes y o detersivos Los desinfectantes tienen por objeto destruir los microorgani smos presentes en las superficies Los detergentes tienen por objeto eliminar la suciedad m s grosera Existen en comercio productos que son al mismo tiempo de tergentes desinfectantes Normalmente se consiguen en la farmacia Con la aplicaci n del HACCP se fijan algunas reglas higi nicas para sistemas de autocontrol empresarial referidas a La limpieza de los locales El transporte de los productos La manutenci n de las maquinarias La eliminaci n de los deshechos La higiene del personal Las caracter sticas de los productos alimenticios La formaci n del personal directiva 93 43 CEE Las operaciones de limpieza pueden ser efectuadas 1 en el lugar en el que est instalado el distribuidor autom tico 2 e
27. la m quina est siempre encendida Menu Lavados Lavados 1 Programa el horario del lavado 1 00 00 23 59 Lavados 2 Programa el horario del lavado 2 00 00 23 59 Menu Descontar Inicio 1 Programa el horario de inicio de los precios descontados 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de fin de los precios descontados 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de inicio de los precios descontados 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de fin de los precios descontados 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de Descontar no esta habilitada 23 Bianchi VENDING MAGHINES 7 2 MANTENIMIENTO ATENCI N Esta operaci n debe efectuarse con la m quina encendida por lo tanto solamente el personal t cnico habilitado esta autorizado a realizar dichas intervenciones Se entra a mantenimiento presionando la tecla exterior Service El display visualiza Mantenimiento en la l nea 1 y el estado de la Pegaso en la l nea 2 si no hay alarmas o indicaciones presen tes en cuyo caso se visualizan para ulteriores detalles v ase el manual de alarmas En mantenimiento las teclas asumen los siguientes significados eT1 ROTACI N GRUPO CAFE tiene la funci n de efectuar una vuelta del grupo caf eT2 LAVADO BATIDORA LECHE CHOCOLATE tiene la funci n de efectuar un lavado de la batidora de la leche cho colate eT3 LAVADO BATIDORA T
28. n T natural Off no es correcto configurarla a On e inmediatamente despu s efectuar la prueba completa en Tiempos Dosis 20 Se debe antes salir de la programaci n despu s volver a entrar y efectuar la prueba completa la tecla 7 permite efectuar la prueba agua del soluble visua lizado No esta activada para el caf Valen las mismas consi deraciones expuestas para la tecla 6 la tecla 8 permite efectuar la prueba polvos del soluble visua lizado Dicha prueba no actualiza el contador de las pruebas TIEMPO SNACK Esta funci n permite controlar algunos par metros de la configu raci n del distribuidor de la serie Vega al cual est conectado Timeout motores Timeout motores espirales Vega 00 0 s 25 0 s Password para men protegido 88000 Puesta a cero motores Vega On Off Offset temperatura Vega por defecto 2 C Sonda NTC Vega le da por la tarjeta master Si No Nota Para acceder a los items luego de Prueba conforme hay que introducir el password 88000 Prueba Set cero motores Offset temperat NTC del master PRECIOS Disponemos de hasta 30 precios aplicables a cada una de las selecciones Pulsando ENTER se accede a la programaci n de los diferentes precios en el display aparece Precio 1 0000 De la misma forma que hemos programado las dosis podemos programar los precios de venta utilizando las teclas y CUR Para
29. n la empresa que gestiona el servicio 24 Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal de un distri buidor autom tico El encargado de la higiene de la instalaci n antes de abrir el distribuidor debe asegurarse del estado de limpieza del ambien te circunstante y poner un cartel que indique a los potenciales consumidores que el aparato est fuera de servicio por manutenci n es importante que durante las operaciones de limpieza y sani ficaci n el encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar el distribuidor 8 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n Primera operaci n Eliminaci n de los deshechos presentes en los bidones de la basura vasos sucios paletinas papel pa ue los etc Despu s de la eliminaci n de los deshechos pueden comenzar las limpiezas del ambiente eliminaci n de la suciedad m s grosera sanificaci n de los pisos y de las paredes del ambiente en el radio de 1 metro alrededor del distribuidor autom tico al finalizar se accede a la abertura del distribuidor VEGA 680 8 1 3 Limpieza y manutenci n La finalidad es la de prevenir la formaci n de bacterias en las zonas de contacto con los alimentos Para todas las operaciones de limpieza hay que atenerse a las disposiciones presentadas en el p rrafo 8 1 1 Actuar como sigue humedecer un pa o y limpiar todas las partes a la vista de la zona de erogac
30. nes adaptadores y o tomas multiples Fig 6 5 Bianchi Vending S p A declina toda responsabilidad por el in cumplimiento de las normas anteriores Si el cable de alimentaci n estuviese da ado habr que desco nectar inmediatamente de la alimentaci n el ctrica La substituci n de los cables de alimentaci n debe ser efectuada por personal cualificado OD 6 3 Puesta en marcha El distribuidor est dotado de un interruptor Fig 6 6 que de sconecta la tensi n de toda la m quina al abrir la puerta ver esquema el ctrico En caso de urgencia abrir la puerta o desconectar la clavija de la m quina VEGA 680 Bianchi VENDING MACHINES VEGA 680 G Con la puerta abierta quedan bajo tensi n la re gleta del cable de alimentaci n Fig 6 7 Para los casos en que es necesario trabajar con la puerta abierta y la m quina conectada es posible para el personal t cnico cualificado trabajar de esta forma introduciendo y girando 90 la llave especial de pl stico en el interruptor de puerta del A distribuidor autom tico Fig 6 8 El funcionamiento del distribuidor con la puerta abierta debe ser realizado exclusivamente por personal t cnico cualificado Nunca dejar conectado el distribuidor con la e puerta abierta Ca Facilitar la llave s lo a personal cualificado Con cada encendido d
31. nto evitar remontar las m quinas man tenerlas en posici n vertical en ambiente seco y con temperatura no inferior a 19 C Fig 4 2 4 3 Embalaje El distribuidor est protegido por porespan y una pelicula transpa rente de polipropileno Fig 4 2 El distribuidor autom tico se suministra embalado asegurando al mismo tiempo la protecci n de la parte mec nica y la protecci n contra las agresiones del ambiente externo Sobre el embalaje se enganchan las siguientes etiquetas indica tivas mover con cuidado no volcar proteger de la lluvia no remontar proteger de fuentes de calor no resistente a los golpes tipo de distribuidor y numero de serie 4 4 Recepci n Al recibir el distribuidor autom tico firmar el albar n con la indi caci n conforme salvo examen y comprobar que no ha habido ning n da o durante el transporte Si se observa alguna anomal a notificarlo inmediatamente a la agencia de transporte A El embalaje de la m quina debe estar integro no debe presentar se ales de golpes o roturas en el embalaje presentar zonas mojadas o se ales que puedan hacer suponer que ha estado expuesta a la lluvia hielo o calor presentar signos de uso indebido 4 5 Desembalaje Liberar al distribuidor de su embalaje cortar el film exterior y extraer las cantoneras Fig 4 3 13 Bianchi VENDING MACHINES Fig 4 2 Fig 4
32. ontador moneda 1 065535 Moneda 8 Contador moneda 8 065535 MDB audit Aut tub Importe inserido en los tubos 016777215 Man tub Importe inserido en los tubos man 0 16777215 Aut em Importe descargado por los tubos 0716777215 Man em Importe descargado por los tubos man 0516777215 Acc CP Importe cargado con llave 016777215 Add CP Importe descargado por la llave 0516777215 C digo Introducci n c digo 0000 9999 default 0001 Sust c digo Sustituir el c digo Si No C digo Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero Poner a cero los datos de venta MDB Si No VEGA 680 C digo ventas Configuraci n c digo ventas 0000099999 Cancelar C digo Introducci n c digo 0000 9999 default 0001 Sust c digo Sustituir el c digo Si No C digo Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero Poner a cero los datos de venta Si No La voz para configurar un nuevo c digo se visualizar solo respondiendo s a la voz Sust c digo Eloverpay no est activado con orificio para introducir monedas Executive TEMPERATURA Temp caldera Temperatura de la caldera 70 110 C Temp tanque Temperatura Vega 8 15 C gt 15 C Off Delta temp Hist resis temperatura Vega 1 0 5 0 C Delta seguridad Delta seguridad Vega 5 50 C Tiempo seguridad Tiempo seguridad Vega 1 9 ore Descongela luego Frecuencia descongelamiento Vega 1 12 horas Duraci n descongelamiento Vega 1530 minuto
33. r de vasos eTO DESENGANCHE VASOS permite recoger el vaso sin haber efectuado la selecci n eA DESPLAZAMIENTO ERRORES si las hay visualiza tambi n la lista de los errores eB VISUALIZA VENTAS TOTALES se pueden poner en cero por 5s permite visualizar el n mero di ventas sumi nistradas contador general Para regresar a la modalidad de servicio hay que presionar nuevamente la tecla de servicio en el interior de la puerta Panel de manutenci n See OOO 6006 006 VEGA 680 VENDING MACHINES 8 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD oo 8 1 Limpieza y carga Para garantizar durante mucho tiempo el correcto fun cionamiento del distribuidor es necesario una limpieza peri dica en algunas de sus partes La limpieza de algu nos elementos es indispensable para cumplir las normas sanitarias vigentes Estas operaciones se realizan con el distribuidor abierto y apa gado las operaciones de limpieza han de realizarse antes de la carga del producto Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instala do en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina 8 1 1 Procedimientos para la limpieza del d
34. responsabilidades de garant a de la m quina misma Este manual contiene la informaci n actualizada para el mo mento de comercializaci n de la m quina eventuales modifica ciones mejoras o adaptaciones que se realicen sobre los nuevos distribuidores no obligan a Bianchi Vending a incorporarlas en los distribuidores autom ticos ya comercializados ni a actualizar la relativa documentaci n t cnica suministrada en dotaci n Es facultad de NUOVA BIANCHI actualizar el manual editado enviando al cliente la hoja correspondiente a la actualizaci n Esta hoja de actualizaci n debe guardarse con el manual TIPO MOD Los problemas t cnicos que puedan aparecer son f cilmente MATRICOLA N solucionables consultando el presente manual para m s infor maci n contactar con el concesionario donde ha sido adquirido el v_ 230 kW _ 0 32 Hz 50 distribuidor autom tico tambi n puede contactar con el servicio Sistema frigorifero classe N gas R134a CE 03 t cnico de ABCDEFGHILMN 890123 GL 6 ZINGONIA 10 ITALIA Bianchi MATRICOLA N 035 4196772 fax 02 70048332 sci sucia Fig 1 1 En caso de llamar para consultas t cnicas debe indicar g e los datos que aparecen en la placa de caracter sticas Fig 1 1 Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad por da os ocasionados a personas o cosas por con
35. rjeta La programaci n del par metro Ignora ExChg y ExChg 8 to ken solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender la tarjeta VEGA 680 LLEN TUBOS MDB Llen tubos MDB Esc para salir En este men se puede introducir monedas en el monedero sin que se actualice el cr dito en la tarjeta VACIAR TUBOS MDB Moneda 1 Tecla 3 vac a Moneda 16 Tecla 3 vac a Presionando la tecla 3 se suministrar la moneda seleccionada DATOS PARA EXECUTIVE Cambio inmediato Habilita el cambio inmediato pierde el nuevo cr dito Si No ECS dif Habilita la opci n ECS diferenciado Si No Price holding Habilita la opci n price holding Si No Timeout precio Timeout precio solo para ECS o price holding 2 0 25 0 s Nota si ambos par metros ECS dif y Price holding son Si prevalece el ECS diferenciado RELOJ Hay a disposici n los siguientes men s Set hora minutos Encender Lavados Descontar Menu Set hora minutos Set hora minutos Programa la hora y el minuto actuales 00 00 23 59 Menu Encender Inicio 1 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de encendido 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de apagado 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de encendido no est habilitada Si se efect a esto en ambas fajas
36. s Descongela por ACCI N PREVENTIVA Electrov lvolas Valor del descontador electrov lvulas 0 65535 Valor del descontador guarniciones 0 65535 Valor del descontador caldera 065535 Valor del descontador sanitarizaci n HACCP 0565535 Depurador Valor del descontador depurador 0765535 Molederas caf Valor del descontador molederas caf 0565535 Valor del descontador filtros caf 065535 Guarniciones Caldera Sanit HACCP Filtros caf DADOS PARA MDB Cambio m ximo M ximo cambio erogable por el monedero 09999 Activa la palanca del cambio Si No M ximo cr dito aceptado por la caja de fichas 065535 Ignora las inhibiciones monedas si en exact change Si No Cambiamonedas Cr dito max mon Ignora ExChg Token 1 Valor del token 1 0 65535 Token 2 Valor del token 2 0 65535 Token 3 Valor del token 3 0 65535 Cambio por token Habilita el cambio con el token Si No Recarga token Habilita la recarga llave con el token Si No ExChg amp token Habilita la aceptaci n del token si en exact change Si No Habil moneda 1 Habilitaci n moneda 1 Si No Habil moneda 16 Habil bill 1 Habilitaci n moneda 16 Si No Habilitaci n billete 1 Si No Habil bill 16 Habilitaci n billete 16 Si No Notas La programaci n de las habilitaciones monedas y billetes solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender el orificio para introducir las monedas y o de la ta
37. s a disposici n del ENCAR GADO DE LA MANUTENCI N y del GADO DE LA MANUTENCI N y del t cnico INSTALADOR t cnico INSTALADOR Llaves en dotaci n Llave de servicio con reactivaci n Con el distribuidor se suministra dos de tipo Clixon llaves de c digo casual para abrir la cerradura situada en la manija de apertura A pedido Bianchi Vending puede suministrar tambi n llaves de c di go predefinido El cerrojo est ndar de la cerradura puede ser sustituido con otros espec ficos En este caso se utiliza las llaves correspondien tes Herramientas necesarias para poder efectuar intervenciones en el distribuidor autom tico LLAVES DE CAJA ne 5 5 n 7 n 8 n 10 n 20 n 22 LLAVES DE CUBO llave tenedor n 7 n 8 n 10 n 12 n 14 DESTORNILLADORES Corte peque o Corte mediano Corte grande Cruz normal Cruz peque a Cruz mediana Cruz grande En Teflon de corte peque o para calibrar Trimmer LLAVE CRICK n 14 TESTER TIJERAS ELECTRICISTA KIT PROGRAMACI N VEGA 680 VENDING MACHINES INDICE 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario 1 2 Advertencias generales 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina 3 2 Modo de empleo 3 3 Descripci n del funcionamiento 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado 4 2 Almacenamiento 4 3 Embalaje 4 4 R
38. s de mantenimiento que han de efec tuarse solo por t cnicos cualificados e indicadas en este manual por el correspondiente pictograma se precisa desmontar algunas protecciones de seguridad En el respeto de las normativas de seguridad algunas operaciones son de exclusiva competencia del t cnico instalador y solamente bajo autorizaci n espec fica tambi n el operador encargado de la manutenci n ordinaria puede tener acceso a operaciones de terminadas El conocimiento y el respeto desde el punto de vista t cnico de las advertencias de seguridad y de los peligros contenidos en este ma nual permiten la instalaci n puesta en marcha y mantenimiento con un riesgo m nimo 1 2 Advertencias generales Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer LLI atentamente en todos sus apartados el presente manual El conocimiento de la informaci n y del contenido del presente manual es esencial para una correcta utilizaci n del distribuidor autom tico La intervenci n en el distribuidor autom tico solo se puede realizar por personal competente y que haya recibido formaci n previa sobre el mismo El t cnico instalador debe conocer todas los mecanismos de funcionamiento de la m quina Es responsabilidad del comprador procurar que el personal que interviene en la m quina est preparado para tal fin y que tenga conoscimiento de toda la informaci n y prescripciones indicadas en la documentaci n t cn
39. s o locales VEGA 680 VENDING MACHINES 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS DIMENSI N ESPIRALES Hay disponibles espirales de paso diferente Altura A mm 1050 passo 22 mm 68 DX 07018811 L16 Ancho B mm 680 paso 22 mm 80 SX 07021011 L16 Fondo C mm 790 paso 22 mm Y 80 DX 07020311 Li6 Peso kg 200 paso 30 mm 68 DX 07018511 L16 Tensi n de alimentaci n 230 V PASS Sa Melba Can lO paso 35 mm 68 SX 07021611 L16 F ia de ali taci Hz il 200 paso 37 mm 80 DX 07018711 L16 Potencia 0 32 kW Conexi n a la red el ctrica Toma SCHUKO paso 45 mm Y 68 DX SX 07018311 L16 paso 45 mm 68 SX 07019811 L16 GRUPO REFRIGERANTE grupo nevera kW 0 1838 evaporador ventilado Grupo refrigerante 2 clase N Gas refrigeante R134a Peso 220 gr paso 45 mm Y 80 DX 07018211 L16 paso 60 mm 68 DX SX 07018911 L16 paso 60 mm 68 SX 07019611 L16 paso 60 mm 80 DX 07019411 L16 paso 77 mm Y 68 DX SX 07019311 L16 paso 77 mm Y 68 SX 07019511 L16 Tubo de ne n de 18 Watt 1 Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor 2 Segun la versi n requerida y las normativas en vigor en el lugar de utilizaci n FIG 2 1 10 paso 81 mm 80 DX 07020011 L16 paso 94 mm 68 DX 07021111 L16 paso 94 mm 6
40. s para la distribuci n de bebidas calientes Al recibir el distribuidor Vega 680 es necesario efectuar la insta laci n con el modelo Ares fig 9 1 utilizando para la fijaci n los casquillos roscados predispuestos en el plano superior del distri buidor mismo fig 9 2 Una vez completada la fijaci n hay que efectuar la conexi n electr nica entre los dos distribuidores desplaz ndose hacia el reverso de los distribuidores a trav s del cable de conexi n se efectuar la conexi n fig 9 3 con la tarjeta master del distribuidor para bebidas calientes fig 9 4 La programaci n del software del modelo Vega 680 debe ser efec tuada utilizando el teclado del mod Ares consulten la hoja de programaci n adjunta a este manual para modificar o configurar los programas de gesti n del distribuidor Ahora el distribuidor Vega 680 funcionar regularmente y re sponder al teclado del distribuidor Ares que de ahora en m s resultar compartido Fig 9 1 10 0 DESMANTELAMIENTO Proceder al vaciado de los productos como descrito en el p rrafo precedente Para el desmantelamiento se aconseja desensamblar el distribuidor autom tico dividiendo las piezas seg n su naturaleza constructiva pl stico metal etc Confiar luego a empresas especializadas en el sector las piezas as subdivididas Confiar el grupo refrigerante sin desensamblarlo a apropiadas em presas autori
41. secuencia de e instalaci n incorrecta e instalaci n el ctrica o hidr ulica no adecuada e limpieza y mantenimiento inadecuados e modificaciones no autorizadas e utilizaci n incorrecta del distribuidor e recambios no originales Bianchi Vending S p A no est obligada en ning n caso a resarcir eventuales da os debidos a interrupciones forzadas de las erogaciones del distribuidor debido a fallas Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben reali zarse exclusivamente por personal t cnico cualificado y ante riormente capacitado para el desarrollo de estas tareas Para la recarga utilizar nicamente preparados alimentarios espec ficos para el uso en distribuidores autom ticos El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior est preparado para trabajar en locales donde la temperatura no descienda por debajo de 1 C ampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Si durante la instalaci n se observan condiciones de uso dife rentes de las presentadas en el presente manual o que pueden experimentar variaciones con el tiempo se deber consultar inmediatamente al fabricante antes de la utilizaci n del distri buidor Verificar adem s que sean acogidas y aplicadas ulteriores y eventuales normas establecidas por legislaciones nacionale
42. ual constituye el antecedente para la ejecuci n en condi ciones de m nimo riesgo de la instalaci n puesta en marcha y mantenimento de la m quina Desconectar siempre EL CABLE DE ALIMENTA CION antes de cualquier intervenci n t cnica de mantenimento o de limpieza OF gt S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior debe instalarse en locales sin humedad y con temperaturas no inferiores a 1 C Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Para garantizar un funcionamento regular manter siempre el distribuidor autom tico en perfectas condiciones de limpieza Bianchi Vending S p A declina cualquier responsabilidad por los da os causados a personas o cosas como consecuencia de instalaci n incorrecta alimentaci n el ctrica o h drica no adecuada limpieza y mantenimiento no adecuada modificaciones no autorizadas uso indebido del distribuidor
43. venta gratuita free vend es suficiente con programar el pre cio de venta a 0 pts Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el precio siguiente Precio 2 0000 Pulsando la tecla ESC volvemos al men de precios Precio 1 Precio 1 0 65535 Precio 30 Precio 30 065535 DESCUENTOS Podemos programar hasta un m ximo de 30 descuentos del 1 al 30 en lo que se refiere a precios de venta Tambi n permite un descuento adicional para la exclusi n de vaso indicado con DV Pulsando ENTER una vez en el display aparece Descuento 1 0000 Con las teclas y CUR se procede a la programaci n de los descuentos Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el descuento sucesivo Descuento 2 0000 Pulsando la tecla ESC se retorna al men de DESCUENTOS Descuento 1 Descuento 1 065535 Descuento 30 Descuento 30 065535 VEGA 680 PRECIO SELECCI N Este men permite relacionar las teclas de selecci n indicadas como Pulsador 1 Pulsador 2 con uno de los precios anterior mente programados Precio 1 30 Pulsando ENTER se accede al men La primera funci n per mite programar todas las selecciones al precio P1 en el display aparece Todo al precio 1 SI NO Pulsando la tecla se cambia la opci n SI o NO Si elegimos la opci n SI y pulsamos
44. zadas para la eliminaci n de la pieza en cuesti n 29 Bianchi VENDING MACHINES y 3 Y j RFig 9 4 _ m F Il
Download Pdf Manuals
Related Search